Site Loader

Содержание

Арахис – сбор урожая строго по инструкции + Видео

Когда собирать урожай арахиса – ориентируемся на погоду

Уже в конце лета листва арахисовых кустов начнет желтеть – это признак начала созревания. Если в этот момент выкопать куст, на корнях вы увидите множество бобовых зачатков. Растение заложило урожай, и теперь больше не нуждается в подкормках и частых поливах – все, что необходимо, так это поддерживать небольшую влажность почвы до момента, когда придет пора убирать арахис.

Когда копать арахис, вам подскажет погода – если на градуснике появится минусовая температура, пора браться за приятное дело. Возможно, заморозки в вашем регионе наступают очень поздно, в таком случае ориентируйтесь на внешний вид кустов – они усыхают, чахнут, прекращают расти. Беремся за лопату и аккуратно подкапываем куст с торца грядки на глубину, равную длине штыка. Стебли придерживаем одной рукой и слегка тянем, пока не вытянем куст целиком из почвы.

Стряхиваем его от почвы и укладываем рядом с грядкой. Также поступаем и с другими кустами. Если в почве остаются оторвавшиеся бобы, собирайте их в тару. В итоге вы полностью перекопаете грядку, которую можно оставить в таком виде до весны. Высаживать там спаржевую фасоль и прочие бобовые культуры не рекомендуется 

 соблюдайте севооборот. Кустики с урожаем при теплой и сухой погоде так и оставляем, чтобы они подсохли на ветру.

Как хранить арахис – действуем по инструкции

Дальше растения собирают в снопы и подвешивают корнями вниз под навесом или в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Важно, чтобы температура воздуха ближайшие две недели не опускалась ниже нуля. За это время орехи окончательно дозреют и наберут вес.

Выдержав сроки, приступаем к срыванию бобов. Сорванный урожай помещаем на сетку или в сетчатую корзину и промываем струей воды под напором. В этот момент орехи на вкус напоминают скорее фасоль, чем привычный нам арахис. Они мягкие и сырые, и если отправить их в таком виде на хранение, то весь урожай через несколько недель можно будет выбросить на свалку – он заплесневеет, зерна от избыточной влажности прорастут.

Чтобы этого не произошло, бобы следует просушить.

Просушка и закладка на хранение

Если у вас есть электросушилка, то процесс займет у вас всего два дня. Помытые стручки выкладывают на решетку слоем не больше 10 см. Температурный режим выставляют в пределах 60 °С. Через 2 дня попробуйте расколоть скорлупу – если она стала твердой и хрупкой, ломается с характерным треском, вы на правильном пути. Если потрясти стручки, то слышно, как внутри перекатываются орехи.

Расколов стручок, обратите внимание на сам арахис – если коричневая шелуха стала сухой и легко отделяется, орешек легко раскалывается на две половинки, и его вкус стал хорошо знакомым, значит, дело сделано.

Далеко не всегда электросушилка есть в наличии, или объем урожая настолько большой, что он весь не помещается в агрегат. В таком случае поместите стручки в широкий металлический таз или на противень. Слой орехов – не более 15 см. Затем разместите емкость над печью, обогревателем или батареей. Время от времени, раз в несколько дней, перемешивайте бобы. Через две недели орехи приобретут нужные параметры.

Хранение арахиса возможно как в стручках, так и в очищенном виде. Хранить стручки можно целиком в холщовых мешках. Не обязательно жарить орехи все сразу – можно сложить их в чистые стеклянные банки, плотно закрыть крышками и отправить в холод. Холод предохранит орехи от появления насекомых. Похожим образом хранят фасоль.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

выкапывание, подготовка плодов к хранению, видео

В середине мая арахис высаживают в открытый грунт, а в середине октября урожай земляного ореха готов к уборке. Арахис готов к сбору урожая, когда ботва растения высохла. Это происходит к середине осени. Для того чтобы собрать арахис необходимо выкопать его плоды. В отличие от картофеля, плоды арахиса можно выкопать в одно движение лопаты. Для этого лопатой растение поддевают, а затем за ботву вытаскивают из почвы.
С земляного ореха счищают остатки грунта.

Стручки арахиса формируют оболочку кремового цвета. У мелкоплодных сортов арахиса в оболочке находится от четырех бобов, а у крупноплодных сортов — два плода диаметром от 4 см. Для того чтобы сохранить арахис в зимний период до следующего сезона, нужно правильно подготовить плоды земляного ореха к хранению.

По теме: арахисовая паста польза и вред для организма человека!

Подготовка арахиса к хранению

После сбора урожая, плоды арахиса необходимо вымыть от остатков почвы и мусора в теплой воде. Затем арахис помещают в пластиковые сетчатые ящики, чтобы просушить их. Ящики с плодами ставят в хорошо проветриваемое место на возвышенность, чтобы воздух проветривал плоды со всех сторон. Затем арахис заносят в теплое помещение и ставят на подоконник возле батареи для окончательного просушивания. На подоконнике арахис должен провести одну-две недели.

Ни в коем случае не ставьте поддоны со стручками земляного ореха в духовую печь, иначе плоды запекутся внутри скорлупы и не будут пригодны для посадки. Если выставить большую температуру, то арахис нельзя будет употреблять в пищу, потому что в нем образуются канцерогены.

После просушивания арахис, предназначенный для употребления в пищу, очищают от скорлупы и помещают в холодильник. После двух дней охлаждения, арахис будет готов к употреблению в свежем виде, а также его можно будет обжарить.

Если вы хотите оставить земляной орех для посадки на следующий сезон, очистите плоды арахиса от скорлупы и просушите второй раз. Затем плоды помещают в матерчатые мешки и хранят при комнатной температуре в кладовке или на кухне. Перед весенней посадкой земляные орехи замачивают. После того, как они снова напитаются водой и прорастут, бобы дадут хорошие всходы.

Готовьте свой посадочный материал, чтобы получать качественный арахис ежегодно. Если вы будете заготавливать свои семена, то сохраните все сортовые особенности земляного ореха.

Выращивание арахиса в открытом грунте в Украине

Однажды попробовав земляной орех, многие аграрии задумываются, о том, как вырастить арахис на огороде. Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомится с нехитрой технологией.

Посадка арахиса

Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12 +14 °C, идеальной будет температура в +25 +30 °C, заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.

При выращивании арахиса на даче необходимо обеспечить севооборот, садить его следует после капусты, огурцов или картофеля удобренных органикой. Нельзя высаживать после бобовых.

Хорошо реагирует на фосфорные удобрения, это нужно учитывать при подготовке почвы весной и внести нитрофоску из расчета 50г на 1 м².

Посев культуры очищенными семенами повышает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это так же улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60 см – 70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15 см – 20 см, на глубину 6 см – 8 см.

Уход за посевами

Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами. Дальнейший уход заключается в окучивании растений, первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5 см – 7 см. В дальнейшем окучить еще 2 – 3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения.

Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Полив

Мы выращиваем арахис совсем не используя полив, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может увеличить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах поливать можно на протяжении всего вегетационного периода, каждые 10 – 12 дней (с учетом дождей), а после цветения во время образования плодов полив можно участить. Следите, чтобы почва была увлажнена, но не залита водой. Наилучшим решением будет капельный полив, или использование подогретой на солнце воды. За месяц до уборки полив прекращают.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Если у Вас остались вопросы или вы хотите заказать семена арахиса, обращайтесь к нам по контактным телефонам, указанным на странице заказа.

Время сбора урожая арахиса — Узнайте, когда выкапывать арахис 2021

Арахис являются членами семейства бобовых, наряду с фасолью и горохом. Плоды, которые они производят, на самом деле — горох, а не орех. У растений есть уникальный и интересный способ развития. После того, как цветы оплодотворены, они создают колышек, который идет вниз от яичника цветка. Колышек растет из яичника вниз в почву, где образуются арахис. После созревания вы можете начать собирать арахис.Давайте узнаем больше о времени сбора арахиса, в том числе о том, как и когда выкапывать арахис в саду.

Когда копать арахис

Время сбора арахиса составляет 90-110 дней после посадки для варки и 130-150 дней после посадки для жарки.

Обычно вы можете собирать арахис осенью, когда листья начинают желтеть. Потяните растение и проверьте стручки перед сбором всего урожая, чтобы быть уверенным во времени сбора арахиса. Стручки являются лучшим показателем того, когда нужно выкапывать арахис.

Арахис должен почти заполнить стручки. Если внутренняя часть стручка темного цвета, арахис перезрел для варки, но все же хорош для сухой жарки. Урожай арахиса немедленно, если растения потеряли большую часть своих листьев, или у корпусов нет твердой привязанности к растению.

Как собирают арахис?

Поэтому, когда вы знаете, когда выкапывать арахис, вам нужно ответить на вопрос: «Как собирают арахис?» Перед уборкой арахиса ослабьте почву вокруг растений лопатой или садовой вилкой. Вытяните растения и стряхните лишнюю почву с корней, оставив стручки прикрепленными. Проверьте почву, чтобы убедиться, что вы не оставляете за собой стручки.

Арахис необходимо высушить в течение трех или четырех недель, прежде чем готовить и хранить его. Повесьте растения в теплом, сухом месте и защитите их от прямых солнечных лучей. Через две недели смахните всю оставшуюся почву и удалите стручки из корней. Разложите их в один слой на ровной поверхности и дайте им высохнуть еще неделю или две. Высокая влажность во время сушки способствует появлению плесени.

Хранение и подготовка собранного арахиса

Храните сырой арахис в хорошо проветриваемом помещении в сетчатых мешках, где они будут храниться в течение нескольких месяцев, если они правильно высушены и защищены от грызунов.

Обжарить арахис в один слой на противне в духовке при температуре 350 градусов (177 ° С). Время приготовления зависит от влажности орехов, но они обычно готовы через 13-18 минут. Храните жареный арахис в герметичных контейнерах. Для длительного хранения поместите орехи в холодильник на срок до 12 месяцев.

Сварите арахис с кошерной солью в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их в течение трех часов. Время от времени помешивайте арахис и добавляйте воду по мере необходимости. Отварной арахис лучше всего наслаждаться, пока он еще теплый.

Как вырастить арахис и собрать урожай в домашних условиях

Если зелень уже давно взошла, а косточка авокадо и хурмы прорастает в стакане с водой, самое время взяться за выращивание арахиса в домашних условиях. Тем более, что посадить и дождаться плодов этого неприхотливого растения вовсе несложно.

Как вырастить земляной орех и собрать вкусный обильный урожай в домашних условиях — читайте на страницах Domik.ua .

Родина арахиса — Южная Америка, но и украинский климат подходит для его домашнего выращивания. Специально для условий украинского климата были выведены сорта арахиса Краснодарский, Валенсия украинская, Степняк.

Следует купить необходимые семена и можно приступать к посадке.

Читайте также: Как вырастить хурму из косточки: пошаговая инструкция

Подготовка и проращивание семян перед высаживанием

Стакан спелого сырого крупного арахиса необходимо тщательно промыть и переложить в большую банку. Затем следует залить орехи тремя стаканами прохладной воды и оставить их на 12 часов вдали от прямых солнечных лучей в помещении с активной циркуляцией воздуха при температуре 21° С. После замачивания нужно промыть и просушить семена. Через 12 часов нужно повторить процедуру с замачиванием еще раз. Семена начнут прорастать после трех циклов промывания и просушивания.

Когда на верхушках зерен появляется выпуклость, арахис можно высаживать в грунт.

Читайте также: Моринга: полезное растение, которое можно вырастить дома

Выбор горшка и почвы для выращивания арахиса

Для комфортного роста арахиса необходимо выбирать длинные глубокие горшки-кашпо, похожие на ванночки. В горшок нужно насыпать земли не более половины. Так развитой корневой системе растения будет удобно разрастаться.

Сажать арахис нужно в грунт, богатый кальцием и магнием с добавленными фосфорными удобрениями — например, нитрофоской (из расчета 50 г на 1 кв. м посадок)

Арахис не будет расти в грунте повышенной кислотности (его можно «разбавить» известью или мелом) и в засоленной почве (уменьшают засоленность фосфогипсом).

Читайте также: Как вырастить имбирь в домашних условиях: советы и правила

Высадка арахиса в почву

Высаживать пророщенный арахис необходимо в теплую почву, так как семена прорастают при температуре +15—+20° C.

В грунте следует выкопать лунки глубиной 6-8 см. В них поместить по 3-6 семян арахиса. Сеют зерна арахиса в грунт рядами шириной 6-7 см с расстоянием между кустами 1,5-2 см.

Арахис не любит плотную почву, застоя влаги в ней и опрыскиваний. Растение комфортно себя чувствует в помещении с интенсивным солнечным освещением и частыми проветриваниями.

Читайте также: Как вырастить зелень осенью дома

У ход за арахисом в домашних условиях

Самое благоприятное место для выращивания арахиса дома — это подоконник окна, выходящего на юг или восток. Альтернативой может служить отрегулированное комнатное электрическое освещение с помощью ламп накаливания.

Следует постоянно поддерживать почву в горшке с арахисом рыхлой и влажной. До появления первых всходов полезным будет легкое рыхление земли.

Взошедший арахис обязательно нужно окучивать — впервые после появления цветков. Окучивать землю необходимо таким образом, чтобы стебель был засыпан на 3-4 см вверх. Следует проводить окучивания после каждого полива.

Орошать арахис желательно, когда почва начинает просыхать. Важно следить, чтобы земля в шорке с растением была увлажнена, но не залита водой.

Оптимальное решение в вопросе полива арахиса — капельный полив подогретой на солнце водой. За месяц до уборки урожая полив прекращают.

К огда можно собирать урожай

От посадки и до сбора урожая проходит приблизительно 5-7 месяцев.

Собирать плоды арахиса можно, когда куст прекращает свой рост и цветение. Листья должны пожелтеть и слегка засохнуть.

Уборка урожая проводится поэтапно. Вначале кусты целиком вынимают из земли и дают им подсохнуть. Затем приходит время собрать вокруг корней растения орехи в сетчатой скорлупе и отправить их на досушивание. Зерна спелого арахиса должны легко вылущиваться из бобов.

Сушить арахисовые бобы следует при температуре не выше 40° C с проветриванием. Для этого подходит слегка теплая духовка. Просушить арахис можно за час. За это время нужно 2-3 раза открывать дверцу духового шкафа, чтобы орехи «дышали».

Читайте также: Как вырастить авокадо в домашних условиях

Интересные факты выращивания арахиса

— Масса пророщенных зерен арахиса увеличивается в два раза по сравнению с массой сухих семян.

— Арахис растет и зацветает быстро — за месяц-два после высадки семян в грунт.

— Заморозки и сквозняки губительны для арахиса — его нужно оберегать от холодов и ветров.

— При недостатке света арахис плохо растет, цветет и почти не дает плодов.

— Если растение сильно замерзло — на сквозняке или в холодном помещении, урожай, скорее всего, будет горьким.

— В домашних условиях арахис следует высаживать только в широкую емкость, чтобы его побеги не свисали по краям горшка. Плоды арахиса завязываются после цветения, ветвь с завязью опускается на длинном стебле и зарывается в землю, где созревает плод. Если горшок недостаточно широкий, расположенные высоко на ветках соцветия не достают до земли, высыхая в воздухе.

— Арахис — однолетнее растение. После первой волны цветения его рост почти прекращается, а новые ростки и соцветия не появляются.

— Хранить собранный урожай лучше всего в бобах в сухом темном проветриваемом месте (оптимальная температура +8—+10° C) или в морозильной камере. Плоды должны быть сложены в тряпичные мешочки. Так сохранять арахис свежим можно около шести месяцев.

Обсудить правила выращивания плодоносящего арахиса и рассказать о своих достижениях в организации домашних грядок можно на форуме домашний сад .

Материал подготовила Ирина Бегаль, журналист рубрики «Советы по обустройству»

Выращиваем арахис на огороде. Как вырастить арахис в средней полосе. Фото — Ботаничка.ru

Многие огородники хотят выращивать необычные овощи или фрукты на своих грядках. Желание увлеченного садовода получать урожаи экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы процесс приносил моральное удовлетворение. Арахис — пока довольно редкая культура для многих регионов России. Но выращивать его не так уж сложно. Тогда, почему бы не попытаться? В этой статье — все об агротехнике арахиса.

Сбор урожая арахиса. © WSDA

Содержание:

Немного об арахисе

Арахис относится к теплолюбивым культурам, поэтому он распространен в субтропических широтах. Родина растения – Южная Америка. Оттуда арахис был завезен в Вест-Индию, а после получил распространение в странах Европы.

Наибольшие арахисовые плантации можно найти в Южной Америке. Там природой созданы самые благоприятные условия для комфортного произрастания этого растения. Однако в последнее время садоводы все чаще выращивают культуру в умеренных широтах.

Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур, его плоды формируются и растут под землей. Однолетнее растение образовывает небольшой куст с ветвистыми стеблями. Его листья парноперистые, цветки мелкие с желтой окраской.

Особенности выращивания арахиса

Арахис, как и другие бобовые культуры, выращивать несложно. Растение отлично развивается при температурах свыше +20°С. Но если температура воздуха опускается ниже +15°С, рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду арахис целесообразно укрывать плёнкой.

Посадку можно производить, как только температура грунта превысит +15°С. Чтобы повысить урожайность культуры, семена в апреле сажают в стаканчики на глубину 3-4 см. (предварительно замачивая), а после пересаживают в открытый грунт.

Рассада арахиса. © Meighan

Схема посадки – 50-60 см. между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду.

У арахиса есть одна особенность: он цветет один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут.

Поэтому за сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. Как правило, растение зацветает в конце июня. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где созревают будущие плоды.

После опускания плодоножки в землю, кусты необходимо окучивать, подобно картофелю.

Когда арахис начинает зацветать и в период его цветения, растение нужно поливать. После прекращения цветения, полив следует производить только при длительных засухах.

Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения пернатых. Птицы могут полностью уничтожить посадки арахиса.

Уход за арахисом классический: растение нужно пропалывать, поливать и подкармливать.

В период вегетации садоводы не сталкиваются с проблемами заболевания растения. Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай.

У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября. Его выкапывают, осторожно стряхивают землю, и помещают в сухое место. Далее растение сушат вместе с кустом. Спустя 10 дней в арахисе можно отделять плоды.

Арахис в скорлупе. © Texnik

Ценные свойства арахиса

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит сахар, углеводы, белок в большом объеме, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы.

Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, предупреждающие развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса — профилактика развития атеросклероза, злокачественных опухолей и задержка процессов преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В и линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Для арахиса лучше подбирать солнечные места с плодородной почвой. Южная культура обогащает землю и дарит здоровье хозяевам участка. Попробуйте выращивать арахис у себя в огороде и, обязательно, поделитесь с нами опытом в комментариях к статье или на нашем Форуме.

Земляной орех: выращивание, советы и рекомендации

Многие люди обожают лакомиться арахисом. Второе его название — земляной орех, выращивание его очень схожее с уходом за картофелем. 

 

Сбор урожая этого растения доставляем массу удовольствий. Ведь за хороший уход куст подарит много орешков. Для этого следует знать нюансы выращивания этой культуры.

 

Содержание:

Технология выращивания 

Арахис хорошо развивается на теплом грунте. Также для него важно получать должное освещение, поэтому следует ограждать его от тени.  

 

Нужно обращать внимание также на почву, она должна быть насыщена кальцием, магнием. Ели грунт имеет повышенную кислотность, тогда можно внести известь или мел в него. 

 

Не сможет расти арахис и на засоленной почве. В таком случае следует осуществить процедуры по уменьшению засоления, для этого вносят, к примеру, фосфогипс. 

 

Семена способны прорасти, если температура не будет снижаться ниже 12-14 градусов. Но лучше всего, если она будет составлять 25-30 градусов. 

 

Важно также следить за теплом, так как заморозки пагубно сказываются на земляном орехе. Если температура опуститься ниже нуля, бобы потеряют всхожесть.

Важно также поддерживать влажность грунта, так как в этом нуждается арахис, особенно тогда, когда начинает цвести. Но и плохо скажется на растении застой воды. 

Если сильно увлажнять земляной орех в сентябре, плоды будут дольше созревать. Требуется придерживаться всех правил относительно выращивания арахиса. 

 

Только в таком случае он будет правильно развиваться и принесет плоды. В противном случае его корни могут загнивать, на листьях будут появляться пятна от различных болезней.

 

Для хорошего роста земляного ореха следует подготовить почву. Она должна быть такой же, как и для картофеля. Чтобы посеять арахис, применяют бобы и семена. Лучше выбирать семена из коробки. 

 

Изначально следует обеззаразить их с помощью раствора марганцовки, а после этого можно сажать в грунт. 

 

Главное, чтобы уже не было мороза. Поэтому рекомендуется ориентироваться по тому, когда осуществляется посадка огурцов. В это же время можно высаживать арахис. 

 

В грунте выкапывается лунка, в которую помещают 3-6 семян. Между рядами должно быть расстояние в один метр. Глубина должна составлять около 15 сантиметров. 

Посев и поливы

Когда перестанут появляться морозы, а почва достаточно прогреется, тогда можно начинать сажать земляной орех. Это происходит в мае.  

 

Нужно также учитывать то, что заморозки могут вернуться 20-25 мая, что пагубно скажется на арахисе. 

 

Семена следует высаживать, когда они практически сухие. Некоторые садоводы советуют сеять целые бобы. Все, что остается от створок, следует бросать в лунку, так как остатки в дальнейшем будут играть роль удобрения для корней. 

 

Лучше всего сеять арахис квадратами, но не запрещается также делать это рядами. Нужно тщательно пересмотреть семена, для посева они выбираются больших размеров. Если сажать мелкие бобы, они не взойдут. 

 

 

Земляной орех любит влагу, поэтому к поливу следует быть особо внимательным. Нужно поливать растение раз в полмесяца. Процедуру следует участить, если стоит жаркая погода. 

 

Такое часто бывает в июле и августе. Вода для полива не должна быть холодной, ее стоит немного подогреть от солнечных лучей. 

Уход за растением и сбор урожая 

Арахис также нуждается в должном уходе, который заключается в устранении сорняков, рыхлении. Также нельзя забывать о поливе, так как нельзя допускать засуху почвы. 

 

После того, как появятся соцветия, следует начинать окучивать арахис. Лучше выполнять эту процедуру после хорошего полива. 

 

А после того, как куст перестанет цвести, начнут появляться плоды, следует участить окучивание. Перед тем, как планируется сбор урожая, полив следует прекратить за несколько недель. 

 

К примеру, если хозяева собираются выбирать арахис в сентябре, тогда поливать земляной орех не стоит со второй половины августа.

 

Если территория, где растет арахис, сильно зарастет сорняками, урожай будет плохой, а то и вовсе будет отсутствовать. Поэтому уходу нужно уделять особое внимание. 

 

Улучшаются плоды земляного ореха, когда в почву вносят удобрения. Эту процедуру нужно повторить 3 раза за сезон. Особенно это важно тогда, когда появляются листья, плоды, бутоны. 

 

Кроме этого, на арахис могут нападать вредители. А именно:

  • Гусеницы
  • Тля
  • Трипс

Также земляной орех может страдать от заболеваний:

  • гниение стеблей и корней
  • вирусная болезнь
  • пятнистость из-за грибков

В таких ситуациях нужно незамедлительно осуществлять определенные меры по устранению проблемы. В противном случае растение может погибнуть.

 

Сложно сказать, когда именно будет готов земляной орех к сбору урожая, так как арахис созревает под грунтом. 

 

Зачастую собирать плоды следует при температуре 10 градусов. Чтобы убедиться в том, что урожай уже созрел, можно выкопать один боб. Посмотрев на него, можно оценивать ситуацию. 

 

Сбор плодов должен происходить в сухую погоду. Куст должен с легкостью выдергиваться с земли, при этом листья еще должны быть зелеными. 

 

Для выкапывания можно воспользоваться лопатой, которой поддевается куст и вынимается. Если пропустить подходящее время для сбора урожая, тогда огромная численность бобов останется в грунте. 

 

После этого требуется просушить выкопанные кусты. Для этого их кладут на солнечном месте. Они должны полежать около недели. 

 

 

После этого следует встряхнуть бобы, если они звенят, то это значит, что они достаточно просохли. 

По какой причине нет всходов?

Иногда после посева не появляются всходы. На это могут повлиять разнообразные причины. Семена могли повредить насекомые, птицы. Также бобы могут не взойти, если они были посажены сухими.

 

Перед тем, как сажать семена, их следует прорастить. Также некоторые садоводы рекомендуют заняться выращиванием рассады. Для этого следует вырастить 2-недельное растение в стаканчиках.

 

От этого земляной орех будет развиваться быстрее. Также в такой способ можно оградить растение от медведки, которая портит семена различных культур. 

 

Поэтому лучше высеивать семена, которые уже проросли. Кроме этого, опытные садоводы делают приманки для медведки.  

 

В первое время, когда только были посажены бобы, их следует защитить от птиц, так как они могут найти семена. 

 

Замочить бобы нужно еще в конце апреля. По истечении 10 дней появятся ростки. Чтобы эффект был лучше, следует воспользоваться раствором марганцовки. Растениям, которые взошли, устраивают закаливание. 

 

Для этого днем их помещают в прохладное место, а на ночь забирают в помещение. Так земляной орех будет лучше переносить холод. 

 

Закалка длиться несколько дней. Кстати, эту процедуру следует применять ко всем растениям, которые любят тепло. Появившиеся проростки следует посадить в стаканчики. 

 

Но можно их сразу помещать в открытый грунт, соблюдая правила посадки. Посаженные растения нужно накрыть пленкой. 

 

Ее удаляют, когда погода будет жаркой. Если придерживаться этих правил, осенью можно собрать хороший урожай.

 

Видео о выращивании арахиса в России:

 

Сбор арахиса (Да, это правда!)

Мой детский опыт выращивания арахиса однажды — и сбора семи арахисов — на два десятилетия убедил меня в том, что выращивать арахис в короткие сезоны бесполезно.

Тем не менее, семена снова и снова показывают мне, что наше воображение — это предел, что региональная адаптация — это язык устойчивости, что мы можем вырастить гораздо больше, чем мы думаем возможным.

Когда мы начали Fruition Seeds, Мэтью и мне подарили небольшой пакетик арахиса «Northern Hardy Valencia» от семьи с Верхнего полуострова в Мичигане, которая отбирала их более двух десятилетий.

Каким бы скептиком я ни был, они процветали вопреки многим препятствиям, включая холод, близкое расположение и семейство сурков.

Если вы садитесь в короткие сезоны, как это делаем мы, региональная адаптация имеет значение для любых семян. Особенно это касается культур, которым нужно больше тепла, таких как арбуз, перец, арахис. Мы рады поделиться с вами такими семенами и такой радостью.

Если вы можете выращивать кустовую фасоль, вы можете выращивать и арахис. Их сеют одновременно (после последних заморозков) и на одинаковом расстоянии (шесть дюймов между растениями).В отличие от фасоли, которую собирают летом, арахис собирают после первых заморозков. весной сеем их, аккуратно удаляя каждое семя с каждого стручка. Все лето они производят милые маленькие оранжевые цветы, которые опускаются на пурпурные колышки или цветоносы, которые образуют арахис под землей, когда достигают почвы. Они будут продолжать созревать все больше и больше цветоносов и арахиса, пока первые морозы окончательно не заморозит листья. Здесь — еще одно видео, снятое несколько лет назад, в котором есть еще несколько советов!

У арахиса есть пурпурные цветоносы, которые падают на землю от опыленного цветка, образуя каждый арахис под землей.

Арахис продолжит созревать арахис под землей до первых заморозков, когда растения окончательно погибнут. И Друзья, важно сразу же их собрать. В наших холодных влажных осенних почвах арахис подвержен гниению, особенно когда его листья отмирают. Мы собираем урожай как можно быстрее, если сможем, на следующий день после заморозков, хотя, если земля слишком влажная, мы стараемся держаться подальше от сада. Оптимальным является любое время в течение первой недели после заморозков.

Убирайте арахис как можно быстрее после заморозков, в идеале в течение одной недели после замораживания.

«Как получилась твоя картошка?»

«Совсем не получилось, пришлось их выкопать …!»

То же самое и с арахисом. Прежде чем выдернуть их стебли из почвы, возьмите вилку для копания. Вилы для копания лучше разрыхляют почву, чем лопаты, но если лопата — это все, что у вас есть, отлично. Независимо от орудия, убедитесь, что вы не обращаете внимания на арахис.С вашей копающей вилкой, направленной прямо вниз, а не под углом, разрыхлите почву в радиусе десяти дюймов вокруг основания каждого растения, гарантируя, что вы рыхляете почву, не прокалывая и не разрезая любой из ваших драгоценных арахисов. Как только почва вокруг его основания будет тщательно разрыхлена, потяните арахис вверх, удерживая каждый из его стеблей (часто их четыре или больше). Скорее всего, вы вытащите из арахиса довольно много земли; аккуратно постучите как можно больше, оставив прямо у себя в саду.

Стряхните как можно больше почвы, оставив ее в своем саду, чтобы ее стало больше.

В наш самый холодный год за всю историю наблюдений здесь, в Finger Lakes, 2013, наши Northern-Hardy Valencias в среднем приносили 21 арахис на одно растение. В самый теплый год за всю историю наблюдений, 2016 г., их было в среднем 42 на одно растение! В большинстве лет мы собираем более 30 арахисов с растения. Наш арахис Schronce’s Black (см. Ниже) также позволяет вызреть почти 30 арахисов на одно растение.

‘Schronce’s Black’ — еще один арахис для коротких сезонов, не столь плодовитый, как Northern Hardy Valencia, тем не менее, в среднем около 30 арахисов на одно растение.

Вот что вам нужно знать об арахисе: по сути, это сухие бобы, поэтому их приготовление занимает довольно много времени. При этом свежевыкопанный «зеленый» арахис занимает меньше времени, около 34-40 минут варки или жарки, по сравнению с полностью вылеченным сухим арахисом, размягчение которого часто занимает несколько часов.

Признаюсь, мой любимый способ смаковать наш арахис — это свежевыкопанный и быстро сваренный. Я провел первые четыре года своей жизни в Кентукки и считаю, что вареный арахис НАСТОЛЬКО весело, не говоря уже о восхитительном! Два моих популярных рецепта готовятся в мультиварке в течение 24 часов. Первый — это острый соленый пивной бульон, второй — куриный бульон карри. Я люблю готовить их, пока они не тают у меня во рту, хотя некоторые люди предпочитают готовить их al dente.

Еще они прекрасно прожарены. Чтобы обжарить, обильно полейте их маслом и солью, разложив одним слоем на противне. Положите их в духовку при 350 F на 35-40 минут, перевернув на полпути.

Примечание! В сортах Валенсии меньше масла, чем в испанском арахисе, поэтому из них получается не такое приятное масло.Обязательно сделайте собственное арахисовое масло! Я считаю, что с валенсией он гуще и менее сливочный. Я хотел бы знать, как вы готовите арахис, Друзья. Делитесь!

Кожура арахиса в свежем виде становится пастельной, по мере отверждения становится темно-красной или черной.

Если вы не планируете есть свежевыкопанный арахис в течение десяти дней, вылечите их сразу после сбора урожая. Чтобы вылечить, снимите каждый арахис со стебля и просушите их на сетке в теплом сухом месте с обильным воздушным потоком.Мы лечим их в нашей теплице с дополнительными вентиляторами, дующими сверху и снизу. Чем быстрее они высохнут, тем лучше сохранятся. Ваш арахис становится сухим, когда вы открываете его скорлупу, а арахис внутри твердый, с темно-красной или черной кожицей. По мере высыхания любая оставшаяся земля превратится в пыль и отпадет. Храните их в оболочке, защищенном от грызунов, герметичном контейнере в постоянно прохладном, сухом и темном месте. Если вы хотите больше узнать о хранении семян, воспользуйтесь нашим изданием Secrets of Storing Seeds .

Последняя мысль! Хотя со мной этого никогда не случалось, я слышал о случайных мародерах, собирающих арахис раньше времени. В частности, мой друг Роджер Б. Суэйн, ведущий «Сада Победы» на PBS, выращивал арахис несколько раз только для того, чтобы обнаружить, что он кормил своих местных бурундуков.

Наш первый год выращивания большого количества арахиса, в сентябре 2013 года, сурок поселился на грядке, на которой они росли. Я был уверен, что нам повезет собрать семь арахисов! К моему большому удивлению, казалось, что ни один арахис не был тронут.Моя гипотеза такова: арахис, как и сушеные бобы, полон белка, да. Но это сырой белок, который млекопитающим очень трудно переварить без приготовления. Точно так же, как наши сушеные бобы остаются в стручке, не представляя интереса для нашей фауны, похоже, то же самое можно сказать и о нашем арахисе. Да будет это для вас правда!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписывайся

5 фактов о сборе арахиса, которых вы не знали

  1. Арахис не растет на деревьях… или кустах, если уж на то пошло. Это бобовые, которые растут под почвой. Это помогает сделать арахис устойчивой культурой, поскольку он добавляет в почву полезный азот и требует гораздо меньше воды, чем другие орехи. Это потрясающе, правда?
  2. Сбор арахиса — это двухэтапный процесс.Сначала фермер ведет машину, называемую экскаватором, по рядам арахиса. Экскаватор поднимает арахис, переворачивает его вверх дном и ставит обратно в ряд. Арахис сохнет в течение нескольких дней, затем фермер использует другую машину, называемую шейкер или сборщик, которая отделяет стручки арахиса от остальной части растения.
  3. Сбор арахиса начинается на юго-востоке США в сентябре и октябре и может продолжаться до ноября до западных районов Нью-Мексико и Оклахомы. У арахиса относительно долгий вегетационный период по сравнению со многими другими культурами: для созревания требуется 140-150 дней, прежде чем они будут готовы.Во время сбора урожая фермеры хотят избегать влажной погоды и собирать арахис с земли до первых заморозков.
  4. Безопасность пищевых продуктов очень важна, поэтому арахис обычно не продается напрямую потребителям с фермы. Однако многие фермеры могут засвидетельствовать радость от еды свежего арахиса с лозы. После сбора урожая фермеры отдают арахис в пункт закупки, где его проверяют и очищают.
  5. Фермеры США могут производить много арахиса с акра. В 2015 году фермеры собрали около 4 000 фунтов арахиса с акра (1).Инвестиции в исследования и ответственные методы выращивания помогают фермерам, выращивающим арахис, сохранять высокие урожаи.

Бонус! Фермеры технически подкованы, и многие из них делятся видео и фотографиями урожая арахиса в Twitter и Instagram. Сделайте быстрый поиск и посмотрите на урожай арахиса из первых рук.

  1. https://www.nass.usda.gov/Statistics_by_State/Regional_Office/S Southern/includes/Publications/Crop_Releases/Monthly_Crop_Production/2016/Monthly_Crop_Production_SEPT_16.pdf

Сбор и консервирование арахиса — сад.org

Проверяйте свои арахисовые растения каждые пару дней по мере приближения времени сбора урожая. Проверьте растения в разных частях ряда, чтобы определить, готовы ли стручки непосредственно под основной частью растения к сбору урожая.

Уборка арахиса

Перед уборкой растения начинают терять зеленый цвет, а листья желтеют. Это происходит потому, что ядра нуждаются в питании растения для собственного роста. Осмотрите несколько стручков. Вены внутри зрелых стручков должны быть темного цвета, а кожура арахиса должна быть тонкой, как бумага, и светло-розовой.Когда большинство растений созреют, начинайте копать.

Если вы собираете арахис до того, как он созрел, стручки будут содержать сморщенные ядра. Если их собрать слишком поздно, многие стручки отломятся в почве и никогда не будут найдены.

При сборе арахиса помните, что почва не должна быть ни слишком влажной, ни слишком сухой. В любом случае вы можете потерять часть орехов. Лучший способ собрать арахис — это медленно приподнять все растение вилами или лопатой. Как только растение выйдет из земли, осторожно стряхните рыхлую почву, затем поместите растение арахисом вверх в теплое затененное место с хорошей циркуляцией воздуха. Если позволяют погодные условия, оставьте собранные растения незащищенными на две-три недели, чтобы содержание влаги в арахисе снизилось.

Через пару недель, когда листья растений станут сухими и рассыпчатыми, снимите орехи с растений, и они будут готовы к хранению.

Хранение арахиса

Неочищенный арахис хранится в холодильнике примерно девять месяцев. При замораживании при температуре 0 ° F или ниже в герметичных контейнерах они хранятся бесконечно.

Очищенный арахис хранится в холодильнике примерно три месяца.В замороженном состоянии (бланшированном и несоленом) хранятся неограниченно долго. Чтобы бланшировать очищенный от кожуры арахис перед замораживанием, поместите его в кипящую воду на три минуты; охладить в ледяной воде три минуты, процедить, упаковать и наклеить этикетку.

Очистка арахиса от кожицы

Если вы предпочитаете аромат арахиса без кожицы, вы можете легко снять кожицу пальцами после бланширования, запекания или поджаривания орехов.

Обжарка

Арахис можно хранить до двух месяцев после сбора урожая перед обжариванием.Обжарка делает орехи хрустящими и раскрывает их аромат. Чтобы обжарить арахис, разложите очищенные или неочищенные орехи на противне или в проволочной корзине и запекайте их в духовке при температуре 300 ° F в течение 20–25 минут, периодически помешивая. Если жарят неочищенные орехи, удалите несколько скорлупок, чтобы проверить их на коричневую окраску. Смазать очищенные орехи топленым маслом и посолить по вкусу.

Поджаривание

Чтобы поджарить арахис, разложите сырые очищенные орехи на неглубокой сковороде и нагрейте на слабом огне 10–15 минут, часто помешивая.Орехи продолжают слегка подрумяниваться после того, как вы снимете их с огня, поэтому избегайте чрезмерного роста. Снимаем скины. Горячие орехи посыпать солью и остудить на промокательной бумаге.

Приготовление арахисового масла

Для получения гладкого кремообразного арахисового масла измельчите жареный очищенный арахис в блендере до получения желаемой консистенции. Для получения более гладкой консистенции добавьте от одной до трех столовых ложек растительного масла на каждую чашку используемого арахиса. Если вы используете несоленые орехи, добавьте около 1/2 чайной ложки соли на чашку арахисового масла, чтобы достичь желаемого вкуса.Чтобы приготовить хрустящее арахисовое масло, пропустите обжаренный очищенный арахис через мелкую мясорубку или кухонный комбайн вместо блендера и продолжайте, как с гладким арахисовым маслом.

Арахисовое масло можно консервировать для хранения. Разложите арахисовое масло по горячим стерилизованным банкам, оставив один дюйм свободного пространства. Отрегулируйте крышки. Обработайте полпинты на кипящей водяной бане в течение часа.

Информационный центр для дома и сада

Арахис (Arachis hypogaea) — тропическое растение, возникшее в Южной Америке.Это самоопыляющееся растение, которое выглядит как невысокий куст душистого горошка с желтыми цветками, вырастающий чуть выше 1–2 футов с шириной в 3 фута. После увядания цветов стебель цветка, называемый колышком, удлиняется и проталкивает завязь или пестик цветка в почву на глубину 1-2 дюйма. Затем пестик превращается в стручок, содержащий арахис. По достижении зрелости арахис собирают, поднимая его из земли.

Арахис ( Arachis hypogaea ) — тропическое растение, возникшее в Южной Америке.
Дэниел Дж. Анко, © 2016, Clemson Extension

Посадка

Сажать в любое время с апреля по конец июня; однако посадка после 1 июня не позволит сухому арахису достичь зрелости. Идеальное время для посадки арахиса — первая неделя мая, когда почва теплая и влажная. Лучше всего прорастать при температуре от 68 до 95 ° F.

Посадите семена на глубину от 2 до 3 дюймов в легких песчаных почвах и на глубину от 1,5 до 2 дюймов в глинистых почвах. Посейте пять семян на фут ряда.Разместите ряды на расстоянии не менее 20 дюймов друг от друга. Двойные ряды, расположенные на расстоянии 7 дюймов друг от друга по 36-дюймовым центрам, сэкономят место; сдвоенные ряды также могут быть расположены на расстоянии от 10 до 12 дюймов друг от друга, чтобы улучшить смыкание рядов и борьбу с сорняками. После посадки поддерживайте почву влажной, чтобы обеспечить равномерное прорастание.

Сроки посадки

Площадь Пружина
Пьемонт 1 — 15 мая
Центральный 15 апреля — 15 мая
Прибрежный 25 апреля — 15 мая

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центр: Округа Айкен, Аллендейл, Бамберг, Барнуэлл, Калхун, Честерфилд, Кларендон, Дарлингтон, Диллон, Флоренс, Кершоу, Ли, Лексингтон, Мэрион, Мальборо, Оранджбург, Ричленд и Самтер.

Прибрежные: округов Бофорт, Беркли, Чарлстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

Выбор сорта

В Южной Каролине обычно выращивают три вида арахиса: Вирджиния, Валенсия и Раннер.Доступно несколько различных разновидностей каждого типа. Выбранный сорт должен зависеть от типа почвы, продолжительности вегетационного периода и личных предпочтений.

Типы

Вирджиния — лучший выбор как для варки, так и для жарки. Этот арахис с крупными стручками иногда называют «приблизительным» арахисом. Сорта сорта Вирджиния дают высокие урожаи и обладают прекрасным вкусом.

Сорта сорта Валенсия часто варят из-за их отличительного вкуса, от 3 до 5 семян на стручок и привлекательной красной кожуры семян.Сорта Валенсии дают меньшие ядра и дают меньше, чем сорта Вирджиния.

Типы бегунов, как следует из названия, имеют привычку расти ниц или бегать. Это арахис «арахисовое масло», который обычно имеет небольшой размер, но имеет превосходный аромат. Они содержат по два семени среднего размера на стручок.

Рекомендуемые сорта

Любой коммерчески выращиваемый сорт можно с успехом использовать в домашнем саду. Предлагаемые сорта для посадки в Южной Каролине:

  • Runner — C-99 R, Флорида 07, Джорджия 06G, Джорджия 07W, Джорджия Грин, TUFRunner 297, TUFRunner 511
  • Вирджиния — Бейли, Чэмпс, Грегори, Сагг, Салливан, Винн
  • Валенсия — Джорджия Ред, Джорджия Валенсия, Н.Мексика Валенсия A, Северная Мексика Валенсия C

Почва

Подготовьте глубокое рыхлое семенное ложе для достижения наилучших результатов. Осенью измельчите все остатки растений от предыдущего урожая. Либо компостируйте мусор, либо обработайте его так, чтобы он лежал на несколько дюймов ниже поверхности почвы, где он может разрушиться. Весной обработайте почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Разбейте комья и разгладьте поверхность. Ожидайте меньше проблем с болезнями, если за последние год или два вы посадите арахис на участках сада, которым предшествовала кукуруза.По возможности избегайте сажать арахис после фасоли, гороха или подобных бобовых культур.

Удобрение

Почву следует проверять осенью или в начале зимы. Внесите рекомендованную норму известняка и за два-три месяца до посадки внесите в почву. Арахис предпочитает pH почвы от 5,8 до 6,2. Известь не только повышает pH почвы, но и обеспечивает ее источником кальция. Однако, если почва с низким содержанием кальция, как показывает анализ почвы, количество кальция, содержащегося в извести, может быть недостаточным для максимальной продуктивности.В этом случае можно добавить дополнительный кальций в виде сельскохозяйственного гипса. Внесение кальция на листья неэффективно для арахиса. Арахис типа Вирджиния требует более высокого уровня кальция, чем сорта с мелкими семенами.

Дефицит кальция приводит к образованию незаполненных стручков, снижению качества арахиса и повышенному риску гниения стручков. Дефицит, скорее всего, будет возникать на песчаных почвах в засушливый период. Все потребности в удобрениях, извести и кальции должны быть определены путем испытания почвы в местном офисе Clemson Extension.

Арахис — это бобовые растения, которые несут свои семена в стручках. Кроме того, они косвенно получают азот из воздуха с помощью бактерий. Бактерии Rhizobium живут в клубеньках на корнях и преобразуют азот из воздуха в форму, которую могут использовать растения. Вы можете исследовать эти узелки на корнях, ущипнув их пополам ногтями. Активные узелки внутри от розового до ярко-красного цвета.

Это хорошая практика — засеять семена арахиса при посадке бактериальным инокулянтом, специально предназначенным для арахиса.Эти модификаторы доступны в магазинах кормов и семян. Растения арахиса с желтыми листьями, растущие в саду, который не высаживали в арахис в течение последних четырех лет, могут указывать на то, что бактериальный инокулянт не сработал. Чтобы исправить этот дефицит азота, используйте от 3 до 4 фунтов 34-0-0 на 1000 квадратных футов.

Арахис лучше реагирует на остаточное плодородие, чем на прямое внесение яровых удобрений. По возможности сажайте арахис после хорошо удобренного урожая.

Если анализ почвы показывает потребность в фосфоре и калии, внесите эти минералы предыдущей осенью.При отсутствии почвенного теста на бедной питательными веществами земле внесите осенью 7 фунтов 0-20-20 на 1000 квадратных футов. Если калий необходимо внести весной, поверните его на глубину 6 дюймов, чтобы он оказался ниже зоны стручка. Высокая концентрация поташа в зоне стручков снизит усвоение кальция стручками, что приведет к гниению стручков и появлению «лопастей» или пустых стручков. Как правило, если предыдущий урожай был обработан должным образом, дополнительных фосфорных и калийных удобрений не требуется.

Арахис чрезвычайно чувствителен к ожогам удобрений.Не вносите удобрения в борозду с семенами или поверх ряда после посадки. Вместо этого разбросайте удобрения по земле и внесите их в почву.

Полив

Вода является наиболее частым ограничивающим фактором при производстве арахиса. Есть три важных периода для поддержания адекватной влажности арахиса:

  • При посадке для стимулирования прорастания и укоренения насаждений.
  • От 60 до 110 дней после посадки, когда колышки входят в почву и стручки начинают развиваться.Вода сейчас наиболее важна.
  • Заполнение стручков примерно за 110 дней до сбора урожая.

Избегайте намокания листьев при поливе. Прекратите полив за 10 дней до двух недель до сбора урожая.

Рост растений

В оптимальных условиях растение арахиса начнет «трескаться» или «выходить» из поверхности почвы через 5-10 дней после посадки. Растения обычно медленно растут примерно до 40 дней после посадки. Рост происходит быстрее от 40 до 100 дней. В этот период листва арахиса увеличивается в четыре-пять раз.Арахис начинает цвести примерно через 25-40 дней после посадки. Арахис уникален тем, что стручки и семена, которые развиваются из основы этих цветов, производятся под землей. Цветки берут начало в сочленениях листьев или пазухах (точке, где лист прикрепляется к стеблю) над землей. Когда цветок оплодотворяется, оплодотворенная завязь начинает удлиняться и наклоняться к поверхности почвы. Эта структура называется колышком и впервые видна примерно через неделю после внесения удобрений. Примерно через 8-12 дней после опыления колышки входят в почву на глубину от 1 до 2 дюймов.Кончик колышка острый, что позволяет ему легко проникать в почву. Развивающийся плод арахиса находится на кончике колышка и начинает увеличиваться вскоре после попадания в почву, если присутствуют вода и кальций.

Когда колышки перестают удлиняться, плоды или стручки арахиса увеличиваются в размерах и семена созревают. Колышки арахиса возле стержневого корня, которые попадают в почву в начале сезона, требуют более короткого периода времени для достижения зрелости, чем колышки, расположенные дальше от растения.

Сбор урожая и хранение

Погодные условия, сроки посадки и общее состояние здоровья растений влияют на время, необходимое арахису для достижения оптимальной зрелости.Начните проверку созревания за 15–20 дней до предполагаемой даты сбора урожая. Зеленый кипящий арахис обычно созревает от 90 до 110 дней после посадки. Для сортов Валеники требуется более короткий вегетационный период, чем для сортов Вирджиния.

Выберите наугад три или четыре растения из сада и поднимите их из почвы, следя за тем, чтобы стручки оставались прикрепленными к растению. Удалите все стручки и разбейте их. Изучите цвет семенной оболочки и внутреннюю часть корпуса. Стручки, не заполненные ядром, слишком молоды; стручки с темной внутренней окраской корпуса перезрелые.Выкопайте арахис, когда большая часть стручков находится в этом диапазоне или когда вы просто не можете больше ждать. Некоторые люди предпочитают более зрелый, более твердый вареный арахис, в то время как другим нравятся мягкие, менее зрелые ядра.

Сухой жареный арахис можно собирать через 130–150 дней после посадки или когда по крайней мере 65 процентов стручков потемнеют внутри скорлупы, а кожура семян станет розовой или медно-красной. Незрелые оболочки семян от белого до бледно-розового.

Еще один тест на зрелость — очистить середину или «седло» внешней стороны стручка ножом.Арахис можно собирать для запекания, когда 70 процентов стручков имеют цвет от темно-коричневого до черного на очищенной области. По мере созревания арахиса цвет оболочки в этой очищенной области седла меняется с белого на желтый, с оранжевого на коричневый, а затем на черный. Хотя в некоторые годы, особенно при сильной засухе, многие арахисы не полностью соответствуют этой регулярной смене цвета.

Если стебли стручков слабые и стручки легко отрываются от растений, когда их поднимают из почвы, или если растения пожелтели и потеряли большую часть листьев, сбор урожая следует начинать немедленно, независимо от того, какой процент показывает темную оболочку или цвет оболочки семян.

Арахис, готовый к уборке, можно выкопать, разрыхляя почву вокруг растений лопатой или вилкой. Затем поднимите растение вручную, стряхивая с растений и стручков всю рыхлую почву. Переверните растения стержневым корнем вверх. Дайте стручкам частично высохнуть на солнце около недели. После этого начального периода сушки удалите все стручки с лоз и разложите их в прохладном сухом месте для дальнейшего лечения в течение двух-трех недель. Не позволяйте арахису плесневеть во время сушки в саду или при хранении.Затем арахис можно упаковать в контейнеры с неплотным плетением и повесить в прохладном и сухом месте, где нет насекомых и грызунов. При таком хранении они могут храниться несколько месяцев без существенной потери качества.

Выкопав арахис, переверните растения стержневым корнем вверх и дайте им частично высохнуть на солнце примерно в течение недели.
Дэниел Дж. Анко, © 2016, Clemson Extension

Проблемы

Для получения максимального урожая высококачественного арахиса необходимо бороться с такими вредителями, как сорняки, насекомые и болезни.

С сорняками можно бороться естественным путем с помощью мульчи и посадки узкими рядами, чтобы растения могли быстро затенять землю. Прополите вручную, тщательно прополкайте или возделывайте растения. Старайтесь не трогать почву под ветвями арахиса после того, как она началась.

На арахис нападают насекомые-вредители двух классов: листоеды и насекомые, обитающие в почве. Листоеды поедают в основном надземные части растения. Чрезмерная дефолиация этими насекомыми значительно снизит урожайность.Почвенные насекомые питаются развивающимися стручками под поверхностью почвы, и их труднее обнаружить и контролировать. Перед применением мер контроля необходимо идентифицировать всех насекомых-вредителей и оценить степень поражения.

Болезни арахиса на листьях вызывают появление пятен от коричневых до черных на листьях. Иногда пятна окружены желтым ореолом. Зараженные листья могут опадать, и перед сбором урожая все растение может быть полностью удалено. Возникновение этого заболевания можно уменьшить за счет комбинации менее восприимчивых сортов, более ранних сроков посадки и сохранения сухих листьев при поливе.

В районах за пределами арахисового пояса, выращиваемого в коммерческих целях, арахисовое растение может переносить частоту появления пятен на листьях от легкой до умеренной без необходимости применения мер контроля и при этом давать хороший урожай стручков. Однако при необходимости можно применять фунгициды для получения более высоких урожаев и лучшего качества арахиса.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Когда собирать арахис

Когда собирать арахис

Фигурка когда ваш арахис готов, это очень похоже на решение, когда для сбора сладкого картофеля.Сначала проверьте дни собирать. Мы выращиваем один из немногих сортов с достаточно коротким сезон созревания в зоне 6 (ранний испанский — 100 дней до сбора урожая), а это значит, что мы потенциально можем выкопать арахис в любое время после первое сентября.

Разные сайты посоветовать вам подождать, пока листья на вашем арахисе не начнут желтый, но прошел почти месяц после того, как наш арахис должен быть спелыми, и мы не заметили пожелтения. Однако растения в основном перестали цвести пару недель назад, что, как я подозреваю, хороший знак того, что они близки к зрелости.

Если вы думаете, что дата достаточно близка, откопайте тестовое растение. Копать арахис, погрузите лопату прямо в землю примерно на шесть дюймов от стебля растения и поднесите заостренный конец к растению, рыхление почвы под ним. Затем осторожно вытащите растение из почва. Если земля глинистая, слишком влажная или слишком сухая, вы теряют арахис в процессе, поэтому лучше убедиться, что ваша почва умеренно влажный перед выкапыванием опытного растения.

Стряхните комки грязь, а затем взгляните на красивые арахисы, собранные вокруг корни растений.Определенно будет несколько более светлых орешков, которые еще не сформированы полностью, но если большинство из них полноразмерные (как в фото выше), вы, наверное, в хорошей форме. Чтобы убедиться, расколоть раковину — орехи заполняют всю скорлупу внутри? Если да, то ваш арахис готовы копать. (Уделите минутку, пока смотрите на корни, чтобы заметить азотфиксирующую узелки ниже — довольно круто, а?)

Выкопайте весь свой патч точно так же, как вы выкопали тестовое растение, а затем поместили его на экран или в другое просторное место для сушки.Не ешь пока свою награду (включая этот тестовый арахис!) Свежий арахис содержит слабый токсин. и их нужно вылечить в течение нескольких дней, прежде чем их можно будет съесть. Один раз вы ждали нужное время, посмотрите мой пост о создании своего арахисовое масло!

Хотите более подробную информацию? Просмотрите наши книги.

Или просмотрите больше сообщений по дате или по теме.

О нас: Анна Хесс и Марк Гамильтон более десяти лет жили самостоятельно в горах Вирджинии, прежде чем переехать на север, чтобы начать все с нуля в предгорьях Огайо.Они экспериментировали с пермакультурой, садоводством без обработки почвы, трейлерстедингом, домашними микробизнесами и многим другим, рассказывая о своих приключениях как в блогах, так и в книгах.

Хочу получать уведомления, когда на этой странице появляются новые комментарии? Нажать на После того, как вы добавите комментарий, нажмите кнопку RSS, чтобы подписаться на канал комментариев, или просто установите флажок рядом с «Ответы по электронной почте мне» во время написания комментария.

Арахис — FineGarden

Здесь, на юге США, время сбора арахиса.С. Нет ничего лучше, чем шелушить и есть только что обжаренный свежий арахис. Однако южанин может поспорить об этом, поскольку многим, кажется, нравится их вареный арахис… который, я думаю, вам, возможно, придется вырасти, поедая вареный арахис… или почувствовать вкус к нему. Жареный или вареный, сейчас самое время насладиться новым урожаем goobers , как их часто с любовью называют. Слово происходит от nguba , что на африканском языке банту означает арахис. Их также называют арахисом (так как они растут под землей) и пиндерс .

«Горох, горох, горох, горох, горох губер… боже, как вкусно… горох губер ест!»

В моем последнем сообщении в блоге я упомянул, как выращивают арахис. / item / 14338 / на дороге-осень-в-арканзасе

Арахис ( Arachis hypogaea ) — бобовое растение, принадлежащее к таким бобовым, как горох и фасоль; на самом деле они не являются орехом (большинство из них растут на деревьях), поскольку они растут под землей в стручках с колышка, который опускают после цветения над землей.Если вы проедете через южные штаты по сельскохозяйственным угодьям, вы увидите зеленые поля арахиса, листья которых начинают желтеть. Некоторые культуры уже собраны, если они были посажены рано; Для созревания арахиса требуется от 130 до 150 дней, в зависимости от сорта и климата. Некоторым людям нравится собирать урожай и есть зеленый арахис. Однако большинство арахиса собирают, а затем оставляют сушиться на две-три недели перед хранением, жаркой или варкой.

Как узнать, когда арахис готов к сбору? Желтеющая листва — верный признак того, что пора копать.В противном случае лучше всего выкопать растение и проверить зрелость стручков … если у вас не так много растений, вы можете использовать свою руку или инструмент, например, horihori , и копать вокруг растения до тех пор, пока вы чувствуете арахис и поднимаете его, чтобы посмотреть. Начните проверять урожай каждые несколько дней за несколько недель до ожидаемой зрелости. Зрелый арахис должен заполнять скорлупу, кожица, напоминающая бумагу, должна быть бледно-розовой, а прожилки на скорлупе часто становятся темными. Если стручки собрать слишком рано, арахис сморщится в скорлупе по мере высыхания.Если собрать слишком поздно, часть арахиса легко отломится от стеблей, и вы потеряете часть.

Лучше всего собирать арахис, когда почва рыхлая, так как твердая сухая почва или тяжелая влажная почва также могут привести к тому, что арахис отломится от растения, и вы не сможете собрать их все. Я копаю арахис садовой вилкой, но подойдет и лопата. Вставьте вилку по периметру растения лицом к стеблю и осторожно поднимите растение. Стряхните излишки почвы, и арахис будет свисать со дна растения.Выкопанный арахис переместите в затененное место с хорошей циркуляцией воздуха и разложите, чтобы он высох. Разместите растения арахисом вверх, а зелень — снизу. Арахису нужно дать высохнуть в скорлупе в течение двух-трех недель.

После того, как арахис высохнет, его можно хранить несколькими способами. Вытащите стручки из растения; их можно заморозить без скорлупы в течение года или около того или около трех месяцев. Их можно очистить и заморозить в течение нескольких месяцев или бланшировать в кипящей воде и заморозить в течение года.

Недавно на Осеннем фестивале сбора трав мы ели свежий жареный арахис, и он был таким вкусным! Филлис Уильямс зажарила 50 фунтов, и мы съели или продали их все. Я спросил Филлис, как она готовит арахис, и она сказала, что жарила свежий сушеный арахис в скорлупе, помещала их на противни и жарила в духовке с температурой 300 градусов в течение примерно получаса. Она меняла противни и несколько раз встряхивала их во время жарки. Чтобы проверить, готовы ли они, попробуйте арахис и посмотрите, нравится ли вам его вкус.Они больше не должны иметь «зеленого» вкуса, и вы не хотите, чтобы они стали слишком коричневыми, иначе они будут иметь слегка подгоревший вкус. Дайте арахису остыть, а затем положите его в пакеты — Филлис хранит жареный арахис в мешках из мешковины. Они могут храниться пару месяцев при прохладной комнатной температуре (если они продержатся так долго!).

На Юге люди часто собирают арахис до того, как он полностью созреет — промойте его и отварите неочищенный в подсоленной воде. Когда сезон сезон, их можно купить на придорожных киосках в южных штатах.

Арахис — одна из ведущих продовольственных культур в мире, поскольку его довольно легко выращивать, дешевле в производстве, чем многие бобы и злаки, и он является хорошим источником белка. Они нашли свое место на кухнях по всему миру, от супов до десертов. Большинство арахиса, выращиваемого в США, используется для производства арахисового масла.

Сейчас сезон арахиса, поэтому, если вы не выращиваете самостоятельно, попробуйте купить их у местного фермера или в курятнике. Из них получается отличная закуска.А еще лучше попробуйте мой рецепт Арахисово-сладкий картофельный суп с кокосовым молоком . Я подготовил это для своей программы на Фестивале осеннего урожая трав на прошлой неделе, и это был хит. Он состоит из сезонных овощей, его легко приготовить, и его можно отлично приготовить на день вперед.

Руководство по выращиванию арахиса для домашних садоводов

Многие растения могут обеспечить вас пищей, но одним из самых интересных является арахис или Arachis hypogaea . Arachis означает, что стручки растения растут под землей, а hypogaea означает подземный склеп.

По ботаническому названию вы уже можете сказать, что арахис растет под почвой на своем собственном небольшом пространстве, поэтому его также называют арахисом.

Считается, что арахис возник в Южной Америке. Перуанские индейцы выращивали их примерно 3500 лет назад. Сегодня многие люди выращивают арахис на своих подворьях, поэтому давайте узнаем, как они растут и как их выращивать.

Как растет арахис?

Как и любые другие растения, когда вы сажаете арахис, он проходит несколько этапов, например:

1. Растрескивание семян

Семена арахиса начнут расти и подниматься из почвы примерно через 10 дней после их посадки.

На этом этапе ваше растение зеленое, с овальными листьями и примерно 18 дюймов в высоту. Цветы поднимаются над землей, а фрукты остаются внизу.

2. Цветение

На этом этапе вы увидите желтые цветы вдоль нижней части арахиса, но для получения результатов может потребоваться 40 дней.Цветы могут опыляться сами. По мере опадания лепестков начинает формироваться завязь ореха.

3. Привязка

Зачаток завязи называется колышком. Он увеличивается в размерах, а затем начинает отрастать от растения. В это время вы увидите небольшой стебель, уходящий в почву. Этот зародыш находится на кончике и уходит в почву.

Затем он оказывается горизонтально к поверхности и принимает форму более зрелого арахиса. Он продолжает цвести и расти и, вероятно, даст более 40 стручков.

Руководство по посадке арахиса

Фермеры часто сажают ядра арахиса, специально обработанные и выращенные из прошлогоднего урожая, что вы тоже можете сделать. Тем не менее, вы также можете купить семена, которые на самом деле представляют собой свежий, сырой, сырой арахис, который все еще находится в своей скорлупе.

Обычно лучше выбирать арахис, который созревает быстрее, например ранний испанский арахис.

Что вам нужно

Для успешного выращивания арахиса самое важное — это жить в соответствующей зоне выращивания арахиса.Зона устойчивости USDA для растений арахиса составляет 8-12. Это место, где арахис растет лучше всего. Некоторые сорта лучше растут, если вы живете за пределами этих зон, но их может быть труднее выращивать.

При посадке арахиса вам нужно много места для процесса привязки.

Это еще и потому, что они вырастают на два дюйма в глубину до земли, на расстоянии одного или двух дюймов друг от друга. Иногда они также растут рядами.

Следовательно, если вы не сажаете арахис на грядке или в поле, вам понадобятся горшки, горшки или переработанные контейнеры глубиной 12 дюймов и шириной 18 дюймов для одного арахисового растения.

Вам также нужны удобрения и богатая азотом почва.

Если у вас есть место, к растениям-компаньонам для арахиса относятся кинза, редис и семена салата.

Когда сажать

Как правило, вы должны подождать несколько недель после последних весенних заморозков, прежде чем сажать арахис. В Северной Америке это примерно апрель или май. Температура почвы должна быть минимум 65 градусов на глубине 4 дюйма.

Тем не менее, вы можете получить преимущество при посадке, посеяв их в помещении примерно за пять-восемь недель до того, как вы планируете пересадить их на открытом воздухе.

Кроме того, хотя вы должны дождаться последних заморозков, они могут быть непредсказуемыми.

Поэтому, даже если вы сажаете арахис в рекомендованное время, подумайте о пластиковых покрытиях рядов или небольшом брезенте, который может закрывать ваши молодые растения, чтобы защитить их от возможных заморозков.

Где сажать

Считайте, что арахис выходит на южный склон, чтобы получать больше солнечного света каждый день.

Если вы живете в более холодном климате, вы можете использовать контейнеры темного цвета, чтобы согреть корни.

Как сажать арахис

Если вы хотите посадить арахис в контейнер, вы должны использовать самосливные сеялки с указанными ранее техническими характеристиками.

Заполните сеялки на 2/3–3 / 4 предварительно увлажненной горшечной почвой, чтобы корням было достаточно места для роста. Выкопайте яму, в которую можно положить арахис, а затем полностью засыпьте их землей.

При посадке на грядке или в поле убедитесь, что каждое семя (скорлупа) арахиса находится на двух дюймах вглубь земли и на расстоянии восьми дюймов друг от друга.

Вы также должны убедиться, что почва была хорошо дренирована и вспахана. Возможно, вам понадобится добавить в него выдержанный компост и песок.

Если вы планируете выращивать редис, кинзу или салат вместе с арахисом, посадите их вдоль внешней стенки контейнера.

Удалите другие растения, когда арахис станет около шести дюймов в высоту.

Как ухаживать за арахисом

После успешной посадки семян убедитесь, что они растут здоровыми, выполнив следующие действия:

1.Питай их

Добавьте в почву немного удобрений, чтобы в ней было много питательных веществ. Органические удобрения идеальны.

Помните, арахис — азотфиксирующее растение. Корни образуют модули, поглощающие азот воздуха и питающие и обогащающие почву и растения.

Таким образом, вам нужно больше азота, чем калия или фосфора, хотя вы можете использовать любое соотношение NPK с высоким содержанием азота.

Следуйте инструкциям на упаковке, но удобряйте немедленно, а затем каждые несколько недель, как указано в инструкции.

2. Обработка почвы

Когда вы вносите удобрения, это также лучшее время для обработки почвы вокруг растения, чтобы помочь рыхлить почву. Таким образом, колышки легче проникают.

3. Регулярно поливайте их

Вы должны поливать растение каждую неделю, пока ядро ​​развивается. Обычно этим растениям требуется от 1,5 до 2 дюймов воды в неделю. Старайтесь не поливать листья при поливе арахиса.

Rain часто удовлетворяет эти потребности, но если этого не происходит, вы должны поливать его самостоятельно.Если вы этого не сделаете, у арахиса, скорее всего, будет стресс от засухи.

Самое важное время для полива — от 60 до 110 дней. Это время, когда колышки входят в почву, и стручки начинают развиваться.

Как собирать арахис

Когда ваше растение полностью созреет, арахис будет готов к сбору урожая. Вы узнаете, когда арахис будет готов к сбору урожая, потому что листья станут желтыми, начнут увядать и поникнуть. Созревает арахис через 120 — 150 дней после посадки. Поэтому, если вы посадите их в апреле, это означает, что вы соберете их в сентябре или октябре.

Поскольку арахис растет под землей, трудно определить, когда он будет готов к уборке. Это похоже на то, как вы выращиваете морковь или картофель. Вы действительно не узнаете, насколько они зрелы, пока не увидите или не почувствуете их.

Мы рекомендуем вам собрать несколько штук вручную, осторожно погрузившись в почву. Снимите несколько орехов. После того, как вы соберете несколько, и они не станут полностью созревшими, вам следует подождать еще несколько дней, прежде чем собирать урожай.

Когда вы собираете арахис, вы вырываете с корнем весь арахис.Вот как собирать арахис:

1. Копать

При сборе арахиса убедитесь, что почва не слишком сухая или влажная, прежде чем начинать копать.

Если вы посадили их рядами в саду, вам понадобится землекоп, чтобы бегать вверх и вниз по рядам. У этого оборудования есть несколько длинных лезвий, которые могут проходить от четырех до шести дюймов под землей, чтобы рыхлить растение и отрезать стержневой корень.

В противном случае вы можете вытащить растения вручную.

2. Подъем и встряхивание

Руками или встряхивателем поднимите растение из почвы, а затем осторожно встряхните его, чтобы удалить с арахиса почву и другой мусор.

Если вы посадили их в горшок или контейнер, вытащите также все растение.

3. Сушка

Когда вы впервые выкопаете арахис, он будет содержать до 50% влаги. Перед хранением их необходимо высушить, чтобы влажность оставалась не более 10%.

Высушите арахис на воздухе, развесив его в теплом и сухом месте. Вы можете повесить их в своем доме или в сарае, гараже и т. Д. Важно то, что в помещении низкая влажность и тепло. Повесьте их на 14 дней, чтобы они застыли.

Обязательно поместите их в безопасное место, подальше от тварей.

4. Объединение

Когда арахис высохнет, отделите лозу от орехов. Осторожно достаньте арахис и положите его на поднос, чтобы сушить. Взломайте один или два, чтобы проверить консистенцию.Возможно, вам придется просушить их еще неделю.

Продолжайте сушить их, пока они не достигнут 10% влажности, и храните их в герметичных контейнерах для сохранности. По возможности выбирайте стеклянную тару.

Сорта растений арахиса

В зависимости от того, где вы живете, некоторые сорта могут лучше подходить для вашей зоны устойчивости. Есть четыре основных типа.

  • Бегун: Хорошо растет на юге. Раннер — это арахис, который чаще всего выращивают в США.
  • Испанский: Этот сорт хорошо растет в Техасе и Оклахоме.
  • Валенсия: они хорошо растут в Нью-Мексико.
  • Вирджиния: хорошо растут в Северной Каролине, Южной Каролине и в Вирджинии

Часто задаваемые вопросы об арахисе

1. Сколько времени нужно для роста арахиса?

Для хорошего урожая требуется от 120 до 150 дней без заморозков или от четырех до пяти месяцев с момента посадки до сбора урожая. Однако это зависит от сорта и типа семян арахиса, которые вы использовали.

2. Где лучше всего растет арахис?

Обычно арахис хорошо растет в теплом климате, но люди могут выращивать его на севере, например, в Канаде, в теплице или теплых частях дома.Идеальная зона выращивания арахиса — 8-12.

3. Легко ли выращивать арахис?

Да, потому что они не требуют особого ухода и дают урожай, которого хватит на весь год. Одна из лучших вещей в выращивании арахиса и то, что делает садовников успешными, — это самоопыление арахиса.

Это означает, что для производства арахиса им не нужны пчелы, мухи, другие насекомые или другие растения арахиса для опыления. Это делает привлекательным выращивание арахиса в районах, где мало опылителей.

4. Можно ли выращивать арахис в помещении?

Да, вы можете посадить арахис в помещении, а затем пересадить его или разместить в том месте дома, где он будет получать достаточно солнечного света.

Для этого возьмите миску глубиной четыре дюйма и заполните ее на 2/3 — 3/4 предварительно увлажненной горшечной почвой.

Выкопайте яму, в которую можно положить арахис, а затем пересадить их на улицу, когда уйдут морозы.

5. Можно ли выращивать арахис на грядке?

Да, вы можете выращивать арахис на грядке или прямо в земле.Вы также можете выращивать арахис в глубоких контейнерах или горшках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *