Site Loader

Содержание

секреты хорошего урожая. Советы огородников, видео

Пока на наших дачных участках есть картофель, голод нам не грозит. Вареный, жареный, тушёный — он любим всеми и подходит всем — детям и взрослым, здоровым и больным. Потому вопрос, сколько картофеля в этом году вырастет на даче, далеко не праздный. И узнать несколько секретов, чтобы повысить урожай «второго хлеба», думаю, никто не откажется.


Хороший картофель уродился

То, что урожай зависит от качества посадочного материала, не секрет. Об этом подробно рассказано в статье Выращиваем картофель. И то, что правильно пророщенный картофель — это огромный плюс для будущего урожая — тоже известный факт, о котором напомнит статья Пора готовить картофель к посадке.

Но кое-какие секреты ещё остались…


Секрет 1: дезинфекция посадочного материала

Посадочный материал надо обеззараживать. Это полезная профилактика болезней и поражения вредителями в период прорастания. А добавление в раствор борной кислоты послужит полезным стимулятором роста.

Такая обработка, несомненно, скажется на урожайности, так как посадочный материал станет гораздо более устойчивым. Клубни можно обработать двумя способами — либо замачивать на 2-3 часа в дезинфицирующе-питательных растворах, либо провести обработку аэрозольным путём (то есть, проще говоря, опрыскать клубни из пульверизатора).


Картофель

  • Рецепт 1 — дезинфицирующий
1 кг чеснока растолочь, добавить 10 л воды. Опрыскать посадочный материал или выдержать в растворе до 3 часов
  • Рецепт 2 — дезинфицирующе-питательный
5 г медного купороса + 15 г борной кислоты + 0,5 г марганцовки на 10 л воды
  • Рецепт 3 — дезинфицирующе-питательный
60 г суперфосфата + 40 г мочевины + 5 г медного купороса + 1 г марганцовки + 10 г борной кислоты
  • Рецепт 4  — для аэрозольной обработки
30 г сульфата калия + 40 г карбамида + 15 г борной кислоты + 1 г медного купороса + 0.
5 г марганцовки. Норма — 1 л готового раствора  на 100 кг клубней


Посадочный материал надо обеззараживать

Предостережение: аэрозольную обработку делают, когда ростки ещё не «наклюнулись». Если же ростки уже есть, советуют сначала прозеленить клубни, а потом уже опрыскивать вдвое разведённым составом.


Секрет 2: купание в питательном растворе

Если за 2 суток до посадки пророщенные клубни картофеля полить специальным питательным раствором, это ускорит и появление всходов, и начало образования клубней. Такой нехитрый способ может повысить урожайность картофельных кустов до 10-13%!
  • Рецепт питательного раствора
40 г суперфосфата + 40 г азотных удобрений + 40 г калийной соли на 10 л воды. Норма обработки — 10 л на 50 кг клубней.

Если приходится сажать непророщенные клубни, такое питательное купание производят за сутки до посадки.
 

Секрет 3: стимулирующий надрез

Урожайность куста картофеля можно повысить, надрезав посадочный материал специальным способом. Это потребует времени и некоторых усилий, но результат того стоит — прибавка урожая может превысить 12-13%. 

Специальные стимулирующие надрезы на клубнях советуют делать до начала прорастания глазков (примерно за 1,5-2 месяца до посадки). Затем проращивают уже надрезанные клубни.

Поперечный надрез

Благодаря такому надрезу, в рост трогаются не только глазки, расположенные в верхней части клубня, но и в средней, и даже в нижней частях. А ведь они при стандартной технологии проращивания вообще никогда не прорастают!

Поперечный надрез делается на клубне перпендикулярно оси. Надрез глубокий: неразрезанной остаётся лишь небольшая часть клубня — примерно 1 см; получается как бы перемычка между половинками:
 
                                 
Поперечный разрез клубня. Фото с сайта board74.ru
 
В результате ростовые вещества начинают распределяться равномерно по всем глазкам, и каждый клубень даёт сильный куст с множеством стеблей. Вы можете провести и свой эксперимент — часть клубней надрезать, а часть проращивать обычным способом. Потом сравнить результаты и определить, как «операция» повлияла на урожайность. Данные опытной станции Московской СА им К.А. Тимирязева показали 17% прироста урожая, а опыты детского объединения «Экологи-исследователи» в Олонецкой станции юннатов — более 20%.


Кольцевой надрез

Такой надрез делается также для стимулирования к росту максимального количества ростков. Клубень картофеля надрезается по всей окружности на глубину флоэмного слоя — 1 см (это проще сделать, прикрепив к лезвию ножа ограничитель на этом расстоянии).

Кольцевой разрез может быть поперечным и продольным.


Кольцевой надрез клубня. Фото с сайта ya-fermer.ru

При кольцевом надрезе клубня приток питательных и ростовых веществ к верхушечной части клубня перекрывается, эти вещества направляются к боковым нижним почкам, что стимулирует их активизацию и прорастание. Как результат — количество стеблей увеличивается, что прямо скажется на количестве клубней в кусте.

Опыты показали, что при поперечном кольцевом разрезе на нижней части клубня активизируются и прорастают те глазки, которые остались бы неактивными, а при продольном кольцевом разрезе ростки в столонной части так и не развиваются, но в верхушечной — начинают развиваться заметно активнее.

Эффект будет наибольшим, если «окольцованные» клубни продержать 25-30 суток в тепле — при температурах +14…+18ºС (что вполне осуществимо как в частном доме, так и в городской квартире). Кольцевые надрезы стоит делать при ранней выгонке картофеля. 

Предостережение: чтобы исключить перенос заболеваний с клубня на клубень, для надрезки рекомендуется выбирать только здоровые корнеплоды, а нож во время обработки периодически дезинфицировать в растворе марганцовки, лизола или формалина.

Секрет 4: географический

Многие опытные дачники считают, что наиболее «урожайное» направление картофельных борозд на участке — 
с севера на юг
.
 
Направление картофельных борозд на участке — с севера на юг

Тогда в наших широтах до полудня солнце будет греть и освещать полностью одну сторону рядов — восточную, а после полудня — другую, западную. Это позволит всей плантации получать максимум света и тепла, следовательно, скажется положительно и на увеличении урожая.

Секрет 5: и всё-таки полив 

Очень подробно и интересно разные мнения, технологии и выгоды полива картофеля обсуждаются в статье Надо ли поливать картофель и комментариях к ней.


Полив картофеля

Независимо от убеждений, если есть возможность поливать, то пренебрегать ею не стоит. Тем более, картофель — это не огурцы, и его достаточно полить в течение всего сезона 1-3 раза. И если на период цветения и образования клубней выпали жаркие засушливые дни, полив стопроцентно повысит урожайность картофельных кустов!

 
Как полить большую плантацию картофеля, в следующем видео показывает и рассказывает опытный огородник Геннадий Мягков.


 

Секрет 6: питательное меню

Чтобы картофель кормил нас всю зиму и весну, мы должны хотя бы раз в году тоже устроить ему трёхразовое питание —  накормить его «завтраком, обедом и ужином».


Картофель

Вот один из вариантов такой трёхразовой подкормки на весь сезон:

I подкормка

Наиболее эффективна в период активной вегетации, особенно, если стебли слабенькие и тонкие. Опытные дачники советуют применить зелёное удобрение — оно хорошо поддержит активный рост стеблей. Можно воспользоваться и следующим испробованным рецептом:
15 стаканов перегноя смешать с 10 ч. ложками мочевины. Этой порции достаточно на 10 погонных метров рядка картофеля

II подкормка

Стимулирует цветение картофеля. Поэтому наиболее эффективно её применение, когда растения зацветают.
30 ст. ложек золы + 10 ч. ложек сульфата калия. Этой порции хватит на 10 погонных метров рядка картофеля

III подкормка

Стимулирует и ускоряет образование клубней.  
2 ст. ложки суперфосфата +2 ст. ложи сульфата калия + 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма подкормки — 0,5 л под куст
На каждый погонный метр рядка вносят по 2 столовые ложки суперфосфата

Предупреждение: в период цветения не рекомендуются подкормки органикой — это может спровоцировать вспышку заболеваний и стимулировать рост сорняков.

Секрет 7: хитрый надлом

Этому секрету — 137 лет. И принадлежит он знаменитому русскому огороднику Рихарду Ивановичу Шредеру. По его совету, если через 14-20 дней после цветения надломить стебли на высоте около 10-15 см от почвы, урожай картофельного куста значительно увеличится. Надлом должен быть таким, чтобы, не теряя целостности, стебель, тем не менее, подняться больше бы не смог.

В чём секрет? А в том, что питательные вещества, устремляющиеся к верхушке стеблей, достигая надлома, «разворачиваются» и прямиком направляются в клубни. Ботва не вянет, процесс фотосинтеза не прекращается — то есть, жизнедеятельность картофельного куста продолжается.


Цветение картофеля

Предупреждение: такие надломы будут эффективны на здоровых кустах. Если же растения поражены болезнями и вредителями, положительных результатов ждать вряд ли стоит.

В записную книжку дачника

  • Самое лучшее расположение для картофельного участка — южный склон, закрытый с северо-запада. И, естественно, ничем не затенённый. Тогда и урожай будет максимальным.
  • Если хотите обезопасить себя на случай неурожая, высадите на участке несколько разных сортов картофеля — какой-то сорт непременно порадует.  К тому же вы получите разные по содержанию крахмала клубни. 
  • Если хотите обновить сорт картофеля, размножайте его ростками.
  • Картофель весьма легко размножается черенками. Для этого вполне подойдут свежесрезанные стебли длиной 20-25 см. Достаточно убрать листочки и посадить черенок во влажную почву, оставив над поверхностью 5-8 см. Неделя регулярного полива — и черенок укоренился! Можно окучивать и ждать урожая))


Уборка картофеля

Трудно себе представить жизнь без картофеля. Поэтому, пока есть земля и чудесный дар природы — съедобные сытные клубни, вопрос о хорошем урожае картофеля всегда будет стоять на повестке дня.

А напоследок хочется напомнить всем когда-то очень популярную песню, слова из которой «небось картошку все мы уважаем, когда с сальцом её намять»  знает едва ли не каждый житель нашей страны:

Вот и всё о картофеле на сегодня. Ждём и ваших секретов, у картофеля тайн ещё много))


7 условий хорошего урожая — Российская газета

Картошка — удивительный корнеплод — при грамотном подходе она из одного ведра дает десять.

Но это растение требует внимания. Нерадивый дачник может собрать по осени даже меньше, чем посадил. Так что «где сажать, что сажать, когда сажать» — вопросы далеко не праздные.

Семь условий хорошего урожая

1 Качество семенного материала. От него зависит многое. Дело в том, что вирусные и грибковые заболевания легко передаются вместе с клубнями. Кроме того, картофель имеет свойство вырождаться. Это тоже надо помнить при выборе посадочных клубней. Рассмотрите внимательно каждую картошину, чтобы на ней не было пятнышек, вмятин или рубцов. Важно также учитывать, где сорта районированы и сроки созревания: ранний, средний, поздний. И, разумеется, особенности сорта, например устойчивость к заболеваниям. Клубни можно отбирать по количеству и расположению ростков. Лучше брать те, у которых ростки расположены по всей поверхности.

2 Размер клубней. Мелкими считаются клубни весом 25-30 граммов, средними — до 80, крупными — 80-100. Зачастую дачники предпочитают сажать одинаковые средние клубни. Но именно такие клубни часто появляются от вырождающихся, ослабленных растений. Поэтому на размере зацикливаться не стоит. Можно сажать даже совсем мелкую картошку, но в лунки следует класть по 3-4 штуки. Понятно, что крупные клубни способны дать больший урожай, но их и надо больше. Иногда для посадки используют и резаные клубни, главное, чтобы на срезе было не менее трех глазков, в крайнем случае, двух.

3 Подготовка клубней. Это очень важный этап. Мероприятия, которые обеспечивают предпосадочное проращивание семенных клубней, называются яровизацией. Нельзя сажать картошку, только что вытащенную из погреба. Перед посадкой семенные клубни укладывают в помещении с температурой плюс 12-15 градусов на рассеянном свету недели на две-три. Иначе картофель будет очень долго прорастать. Свет озеленяет, а тепло ускоряет развитие почек. При использовании пророщенных клубней всходы появляются на 8-14-й день, а урожай созревает на неделю-две раньше. И, что важно, после этого он может быть наполовину выше. В подготовленных таким образом клубнях усиливаются защитные свойства, гибнут бактерии и болезнетворные грибы.

Если вы сажаете не очень много картошки, можно сделать мокрое проращивание. Клубни раскладывают в корзины или ящики глазками вверх на расстоянии 2-3 см друг от друга и пересыпают торфом или опилками, которые должны быть влажными в течение всего периода проращивания. Такая картошка прорастает очень быстро, но следите, чтобы она не пострадала от заморозков.

Не успели прорастить — проведите хотя бы провяливание. Для этого клубни картофеля нужно разложить в любом сухом месте при температуре 14-16 С на 8-10 дней.

За два дня до посадки следует приготовить раствор суперфосфата, а в день посадки добавить аммиачную селитру или мочевину. Опустите клубни в этот раствор. Для противостояния грибной микрофлоре можно поместить их на 20 минут в раствор борной кислоты: 50 граммов на десять литров воды с добавлением 10 граммов медного купороса. Перед тем как бросить клубень в лунку, его стоит припудрить древесной золой.

4 Место посадки. Самая распространенная ошибка неопытных огородников — из года в год выращивать картошку на одном и том же месте. При этом напомним, что и после томатов сажать ее не стоит — обе культуры, относящиеся к семейству пасленовых, страдают одинаковыми болезнями. Лучшие предшественники для картошки — лук, чеснок, огурцы, редис, редька, капуста, фасоль, зеленый горошек и другие крестоцветные или бобовые. На прежнем месте картофель можно будет посадить только через 3-4 года.

Картофель предпочитает легкие обработанные суглинки или супесчаные почвы. На тяжелых и каменистых он развивается плохо, клубни вырастают деформированными.

5 Удобрения. Картошка очень требовательна к плодородию земли. Поэтому на участок, отведенный под картофель, необходимо вносить азотные и калийные удобрения. Очень вкусная картошка вырастает на перепревшем навозе или на торфо-навозном компосте. А вот свежий навоз ухудшает ее вкус, к тому же вызывает заражение клубней паршой и снижает урожай. Очень отзывчив картофель на внесение золы — 300 граммов на квадратный метр. Органические удобрения обычно вносят под осеннюю перекопку, а весной почву рыхлят вилами. Если удобрений немного, то компост или перегной и золу вносят непосредственно в лунку.

6 Сроки посадки. Наиболее удачным временем считается пора распускания почек березы. Но в такую весну, как нынешняя, приметы могут подвести. Сажайте картошку лучше не по дате, а по погоде. Сильные заморозки она не переживет. Прогрелась почва на глубине 10 см до плюс шести-семи градусов? Время приспело! А уж если температура плюс девять-десять градусов, картошка будет чувствовать себя еще комфортнее.

7 Технологии посадки. Обычно клубни высаживают рядами. Для ранних сортов выдерживают расстояние между грядками в 50 сантиметров, а между лунками в ряду — 25-35. Для среднеспелых и среднепоздних сортов расстояние между рядами равно 60-70 сантиметрам, а между клубнями — не менее 35-40. А вот большее расстояние, если позволяют площади, можно сделать. Высаживать картофель лучше по шнурку, тогда его будет легко обрабатывать. Если влаги мало — высаживайте клубни на ровную поверхность на глубину 5-6 сантиметров. Там, где близко подходят грунтовые воды, и на низких участках лучше предпочесть посадку на гребни. В засушливых местах — в траншеи или отдельные лунки.

Советы бывалых

При одинаковом размере здоровые клубни имеют больший вес. Отобрать их можно, поместив в раствор мочевины, калийной соли. Здоровые погружаются, а больные, пустые обладают плавучестью.

Очень важны сроки посадки разрезанной картошки. Свежеразрезанные клубни сажают в прогретую почву. В холодной разрезы могут загнить. Если вы все же решили посадить пораньше, тогда картошку надо резать не непосредственно перед посадкой, а дней за десять. За это время срезы покроются пробковым слоем.

При предварительном проращивании картофеля на свету каждые пять дней клубни аккуратно перекладывают так, чтобы нижние глазки с росточками оказались сверху.

Когда и как правильно сажать картофель: советы специалистов » tvtomsk.ru

Как собрать высокий урожай картофеля? Выращивание этой культуры имеет свои особенности, без знания которых не обойтись. Как сажать картошку правильно, редакция сайта tvtomsk.ru узнала в Аграрном центре Томской области.

Выбор сорта

Получение высоких урожаев картофеля во многом зависит от верно подобранного сорта. Всем известные сорта, например, «синеглазка», конечно, очень вкусны, но неустойчивы практически ко всем видам картофельных болезней.

Специалисты отмечают, что поздние сорта имеют более высокую урожайность, но даже очень хороший сорт не следует высаживать более 8 или 10 лет. На смену ему должен приходить новый.

Самые распространенные сорта картофеля у населения Томской области: Невский, Жуковский ранний, Памяти Рогачева, Накра, Розара, Лина, Фреско, Антонина, Любава, Солнечный, Кетский, Сафо, Юбиляр, Очарование, Томич, Сантэ, Идеал, Каратоп, Фелокс, Адретта, Луговской, Тулеевский, Удалец, Рождественский, Зекура.

Подготовка почвы и картофеля для посадки

Почву под картофель на будущий год начинают готовить уже в конце текущего лета. Под перекопку можно вносить мочевину, аммиачную селитру, двойной гранулированный суперфосфат или калийную соль. 

Чистосортные клубни должны быть весом от 55 до 100 граммов. Рекомендуется согревать клубни до комнатной температуры 3 дня, потом разложить на подоконнике, в низких ящиках или на полу возле окна, чтобы на клубни слегка попадал  дневной свет.

Обработать картофелины можно медным купоросом, биостимуляторами «Энерген», «Бутон»  или «Агрикола Вегета».

Если у клубней толстые, крепкие и короткие ростки, то их можно сажать. Крупные картофелины следует разрезать ножом так, чтобы на отрезанных частях расположились хотя бы 2 ростка. Обсушите их в течение 2 дней, после  чего приступайте к посадке.

Посадка картофеля

Картофель лучше всего сажать после огурцов, редиса, редьки, фасоли, зеленого горошка и сидератов. Не следует размещать его после томата и баклажана.

Сажать картофель нужно только при условии прогрева почвы до 8°C. Придерживайтесь глубины посадки 9-10 см. Ранние сорта нужно сажать в первых числах мая. Среднеспелый картофель сажайте в 10-х числах мая. 

Способы посадки

1. Гладкий способ. Сажайте овощ, раскладывая картофелины в борозду.  Наиболее лучший рост картошки замечен, когда расстояние между кустами 65-70 см и междурядья сделаны широко. Рыхлить междурядья и окучивать следует спустя неделю после посадки. 

2. Гребневой способ. Нарежьте гребни культиватором для трактора или мотоблоком. Располагайте картофель на суглинистых почвах на 8 см, на супесчаных – на 11 см. 

Уход за картофелем

Необходимо следить за состоянием почвы. Она должна быть умеренно влажной, рыхлой и без сорняков. Окучивание картофеля проводите тогда, когда растение будет 15-17 см в высоту. 

При медленном развитии растений не забывайте их подкармливать и регулярно поливать. Распознать слабое развитие можно по состоянию ботвы. Например, если не хватает азота, то будут тоненькие стебли и маленькие листья, а ботва светло-зеленого цвета.

Каждый полив завершайте рыхлением почвы. При поливке лейку держите близко к земле. Температура воды должна быть больше температуры почвы.

Удобрения для картофеля

Для картошки наиболее ценны органические удобрения. Не до конца сгнивший навоз действует 2-4 года. Навоз, который разложился до перегноя, в 4 раза больше свежего насыщен азотом. Поэтому для удобрения лучше выбрать сгнивший навоз. Также рекомендуется использовать навозную жижу с водой или перегной. Древесную золу используйте под перекопку, добавляйте в подкормку и в лунки.

Как правильно хранить картофель

Хранить картофель нужно в холодных, сухих и хорошо проветриваемых помещениях. Во время хранения главное – не дать клубням прорасти или сгнить. Особенно сильно портится картофель весной. 

Защита от вредителей и болезней

Болезни и вредители картофеля снижают его урожайность и качество клубней. Основные грибковые болезни этой культуры – ранняя гниль и фитофтороз. Из насекомых наибольший вред причиняют колорадский жук и проволочники.

Фитофтороз

Самое распространенное грибковое заболевание картофеля. Оно поражает листья, стебли и клубни. На поверхности клубня образуются буровато-сероватые вдавленные пятна, внутри окрашивается в ржаво-бурый цвет. В клубни гриб попадает в период уборки урожая. Болезнь распространяется во влажную, умеренно теплую погоду. Для профилактики развития заболевания после уборки урожая с участка удаляют и уничтожают все пораженные растительные остатки. При появлении первых признаков болезни растения опрыскивают 90% раствором хлорокиси меди. 

Борьба с колорадским жуком

Одним из приемов борьбы с вредителем в личных хозяйствах является возделывание устойчивых сортов картофеля. Колорадский жук меньше поражает следующие сорта: Гранат, Кристалл, Ласунок, Огонек, Лошицкий, Темп. Наиболее действенным методом борьбы с жуком остается химический контроль. Обрабатывать растения обычно начинают, когда в посадках насчитывается более 15 личинок на 1 растении. Для первых обработок лучше использовать такие инсектициды, как «Командор» и «Искра Золотая» – они обеспечивают защиту в течение 20 дней.

Борьба с проволочником

Проволочник живет в земле и повреждает столоны, корни, основания стеблей и особенно клубни. Помогает в борьбе с проволочником ранняя осенняя перекопка почвы. Глубокое рыхление в весенне-летний период способствует уничтожению личинок. Эффективное действие оказывает известкование кислых почв.

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk. ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter

Посадка картофеля и как вырастить картофель

В средней полосе картофель созревает приблизительно за 4 месяца. Современные сорта обеспечивают максимальную урожайность от 400 до 800 ц/га. Для успешного выращивания необходимы качественные семена и правильный уход.

Условия выращивания: как вырастить картофель

Клубни картофеля прорастают, когда почва на глубине их залегания прогреется до 7-8 °С, тогда же начинается развитие наземной части. Ботва не переносит заморозков, погибает уже при -1 – 3 °С.

Оптимальной для роста, цветения и клубнеобразования считается температура 16-22 °С. При 20 °С ночью, 29 °С днем рост клубней прекращается, поэтому со второй половины июля до конца августа урожай не наращивается. Время посадки картофеля должно быть выбрано так, чтобы к этому времени клубни уже практически сформировались. В средней полосе это вторая декада апреля, в северных районах – первая декада мая, в южных – начало апреля. К моменту посадки на глубине 10 см температура почвы должна быть не ниже 5 °С.

Для выращивания культуры пригодны легкие и средние по структуре почвы, черноземные, суглинистые, песчаные, со слабощелочной или нейтральной реакцией. Не пригодны тяжелые суглинки, поскольку из-за сильного уплотнения почвы и недостатка воздуха клубни плохо развиваются, при излишке влаги сильно поражаются гнилью.

Участок под посадку выбирают солнечный, открытый, с глубоким пахотным слоем, высоким содержанием гумуса. Для профилактики заболеваний соблюдают севооборот, картофель возвращают на прежнее место через 3-4 года. Лучшие предшественники — бобовые и озимые зерновые культуры, они обогащают почву питательными веществами и очищают почву от вредителей и возбудителей болезней картофеля. На приусадебных участках культуру можно выращивать после любых овощей, кроме пасленовых.

Почву под посадку готовят с осени, её перепахивают на штык лопаты, при механической обработке на глубину от 25 до 27 см, очищают от сорняков, вносят удобрения, органические и минеральные. Азотные удобрения лучше использовать весной.

Посадка картофеля и применение удобрений

Так как вырастить картофель надлежащего качества и в достаточном количестве можно, только используя сортовой семенной материал, чистый от грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний, лучше всего приобретать клубни в специализированных хозяйствах. При использовании собственного посадочного материала его готовят с осени. На семена отбирают клубни правильной формы без признаков заболеваний из наиболее урожайных кустов. Грушевидные и веретенообразные картофелины могут быть носителями вирусных заболеваний, поэтому их отбраковывают. Отобранные семена тщательно просушивают и озеленяют, выдерживая около 2 недель на рассеянном свету и периодически поворачивая. У готовых клубней вся мякоть должна быть зеленого цвета, их можно до весны не перебирать, они не повреждаются грызунами, но из-за содержания ядовитого соланина должны храниться отдельно от пищевого и кормового картофеля. Перед закладкой на зиму семена сортируют по весу и размеру, весной высаживают каждую фракцию отдельно, чтобы растения взошли, развивались и созревали одновременно.

Весной клубни снова перебирают, отделяя поврежденные, больные, имеющие нитевидные ростки. Чтобы урожай сформировался до наступления жаркого периода, картофель проращивают. Приблизительно за месяц до посадки его раскладывают на стеллажах или полу в хорошо вентилируемых помещениях, для равномерного образования ростков каждые 8-10 дней поворачивают.

Не пророщенные клубни провяливают. За 10-12 дней до посадки их ссыпают в кучи, прикрывают матами или мешковиной и оставляют при температуре от 12 до 16 °С до появления коротких ростков.

Для получения раннего урожая из проросших картофелин выращивают рассаду, поместив их в горшочки со смесью листовой земли и перегноя. До появления всходов горшочки держат в темноте при 10-12 °С, затем переносят на свет. Рассаду высаживают в грунт в середине апреля, при угрозе заморозков укрывают пленкой или высоко окучивают. При таком способе по садки уборку начинают уже в конце мая.

Посадку производят пророщенными клубнями на глубину от 6 до 8 см, на расстоянии 25-30 см между растениями, 60 см между рядами при ручной и 70 см при механической обработке. Сажают в борозды, одновременно запахивая минеральные или органические удобрения. При близком залегании грунтовых вод клубни раскладывают на поверхности, затем их засыпают землей из междурядий, формируя гребни 6-8 см высотой.

Дальнейший уход: обработка, уборка и хранение картофеля

Уход за посадками картофеля начинают до появления всходов. Прорастающие в земле клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением. Почву необходимо содержать чистой от сорняков, в начальной стадии развития они легко удаляются бороной или граблями. В дальнейшем рыхлят в междурядьях и рядках после каждого полива или дождя, не допуская образования на почве корки, одновременно удаляя сорняки.

Окучивание картофеля производят по достижении роста 15-18 см. В южных районах, где влаги недостаточно, растения не окучивают, ограничиваясь рыхлением.

Для подкормки картофеля используют минеральные удобрения (по 5-6 г суперфосфата, 2-3 г селитры и 3-4 г сернокислого калия на куст) или золу, их можно рассыпать вокруг кустов не ближе 10-15 см от стеблей, и далее при окучивании заделать в землю. При жидкой подкормке посередине междурядья делают бороздки, куда выливают удобрение из расчета 2 столовые ложки калийных, азотных и 4 — фосфорных удобрений на ведро воды, расходуя по 1-2 л на куст. В качестве жидких органических удобрений для картофеля используют навозную жижу или предварительно заквашенный птичий помет. После полного впитывания растения обязательно рыхлят или окучивают.

Начиная с фазы бутонизации почва должна быть достаточно влажной. Если во время засухи она высыхает на 6-8 см в глубину, картофель необходимо поливать. Полив производят вечером, расходуя на каждый куст по 2-3 литра воды. При засушливой погоде за сезон поливают несколько (3-5) раз, преимущественно во время бутонизации и клубнеобразования, после чего на следующий день проводят рыхление.

Втечение всего сезона регулярно проводят обработку от болезней и вредителей.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет. В средней полосе ранние сорта выкапывают, начиная с конца июля, остальные со второй декады сентября до первой декады октября. За две недели до уборки ботву скашивают, что способствует уплотнению кожуры и лучшему созреванию клубней. Копку производят лопатой, вилами или промышленными копалками. При этом необходимо избегать повреждения клубней, так как при хранении картофель с повреждениями больше поражается болезнями.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4 °С и влажности 90-92 %. Используют погреба, хранилищах, а при их отсутствии устраивают специальные ямы или бурты. Перед закладкой на зиму клубни должны быть просушены, очищены от остатков земли, отсортированы от больных и травмированных экземпляров, что позволит значительно сократить потери при хранении.

картофельные холмы, кучи мульчи или контейнер? — AgroXXI

Результаты урожая с одного растения картофеля при разных способах выращивания представляют особый интерес для тех, кто собирается попробовать новый способ посадки в этом сезоне

Много лет назад, около 1570 года картофель, привезенный из Южной Америки жаждущими золото конкистадорами, давали группе заключенных в тюрьме испанской Севильи, чтобы посмотреть, убьет ли их картошка. Заключенные выжили, и вскоре монахи начали брать с собой клубни картофеля для еды, путешествуя по Европе. Двести лет спустя все сажали картошку.

Главный плюс картофеля в том, что его легко выращивать. Ранний картофель поспевает за 60-70 дней, среднеспелый – за 70-80 суток, а поздний – от 96 до 140 дней.

Это означает, что вы можете не покупать картофель, а выращивать у себя на огороде, выбирая из огромного разнообразия сортов.

Подготовка картофеля к посадке

Прежде чем сажать, поместите клубни в теплое и солнечное место. Тепло будет способствовать прорастанию побегов, а воздействие солнечного света сделает кожу зеленоватой и горькой – это поможет защитить клубни от атак вредителей, для которых картофель станет менее привлекательным.

За один-два дня до посадки нарежьте озелененный картофель на кусочки, на каждом из которых должно быть, по крайней мере, «глазка». Дайте кусочкам подсохнуть, и не пугайтесь, если они почернеют. Такой посевной материал лучше противостоит гнилям, чем только что разрезанные клубни.

Пошаговое руководство:

1. Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать картофель. Протрите порезанные края каждого кусочка сухим бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Накройте решетку для выпечки абсорбирующим бумажным полотенцем. Разложите нарезанные кусочки картофеля в один слой на решетке для выпекания, но не ставьте в печь, а просто отнесите в прохладную, сухую комнату.

3. Направьте на решетку с картофелем вентилятор и, если есть, включите осушитель воздуха.

4. Контролируйте процесс каждые несколько часов. Проверьте бумажное полотенце и замените его сухим, когда оно намокнет.

5. Переверните кусочки картофеля, дав им высохнуть в течение ночи. Если вам нужно будет укладывать кусочки стороной среза вниз, эта сторона среза теперь должна быть направлена ​​вверх.

6. Проверьте готовность посевного материала на ощупь – срез должен напоминать мозоль.

Что же касается старомодного трюка – окунуть место среза в древесную золу для ускорения процесса сушки, то это рискованное мероприятие. Повышенная повышенная щелочность может привести к парше картофеля.

Картофельные холмы и мульча органикой

Если вы хотите вырастить картофель больше кулака, нужно расположить растения на расстоянии не менее 36 см друг от друга. Некоторые выбирают посадку не рядками, а создают картофельные холмы – приплющенные насыпи высотой около 15 см, где расстояние между клубнями будет составлять примерно 61 см, то есть на холм приходится 3 растения картофеля. Холмы — отличный вариант для небольшого сада.

Если вы выбираете традиционное выращивание на грядках параллельными рядками, то в центре имеет смысл посадить лук. Пока картошка подрастает, вы уже соберете урожай лука.

После посадки картофеля вы можете мульчировать клубни прямо на глубине около 8 см или оставить на несколько недель, чтобы почва нагрелась на солнце, прежде чем прибегать к мульче.

Подойдет любая биоразлагаемая мульча, хорошо зарекомендовала себя солома. Она сохраняет почву влажной и прохладной, что важно для культуры, а также служит препятствием для вредителей, путешествующих по земле.

Многим овощам достаточно слоя в 5 см, но картофелю требуется гораздо больше. Каждую неделю проверяйте наличие зазоров или истонченных участок и поддерживайте слой мульчи в 10 см.

Окупаемость всего этого процесса — лучшая урожайность и более простой сбор урожая. Когда вы выращиваете картофель в органически обогащенной почве с глубокой мульчей, вы найдете свой урожай чуть ниже поверхности почвы, что облегчит работу землекопа. Так как переворачивать мульчу с поверхностным слоем почвы гораздо проще, чем «взгрызаться» лопатой глубоко в грунт. Особенно, если почва тяжелая и глинистая.

Кроме соломы, подойдут листья, которые можно заготовить с осени.

Эксперимент, проведенный в Университете Рутгерса, США, показал, что картофель дает более однородные клубни при мульчировании листьям. Также хорошо сочетать материалы, например, наслаивая листья на обрезки травы. Важно, чтобы между самыми мелкими клубнями и солнцем оставалось «защитное» одеяло из органического материала.

Лучшее время для мульчирования картофеля наступает, когда растения поднялись выше лодыжки и нуждаются во втором прополке.

Возьмите острую мотыгу, чтобы обрезать сорняки, затем насыпьте рыхлую почву вокруг растений, прикрыв их на 5 сантиметров, и начинайте наслаивать мульчу, продолжая добавлять до уборки урожая. Выбирая самую раннюю картошку, переместите мульчу к соседним растениям.

Затейливое выращивание картофеля – а надо ли?

Когда дело доходит до выращивания картофеля, самый простой метод — самый лучший, считают многие огородники, и они, наверное, правы.

Достаточно вспомнить настоящий бум на самое причудливое выращивание картофеля при помощи вертикальных грядок из шин и других емкостей. Однако, не всех это привело к успеху. Для того, чтобы картофель производил крупные клубни, ему нужна прохладная и влажная почва.

Слишком теплый грунт, образующийся в затейливых конструкциях, приводит к тому, что растение перестает наращивать массу и размер клубней и перенаправляет энергию в ботву. В итоге, получаются пышные и красивые вершки, а в почве сиротливо ютятся мелкие горошины.

Это верно в отношении выращивания картофеля в шинах, когда почва нагревается гораздо сильнее, чем требуется для производства клубней – прохладные и влажные условия на глубине до 15 см.

Дневной прогрев корней — одна из причин, по которой картофель, выращенный в надземных контейнерах, может не произвести желаемого урожая.

Надземная часть растения может нагреваться до температуры воздуха без ущерба для продуктивности, но когда корни тоже прогреваются, хорошего результата не жди.

Следующая проблема с выращиванием картофеля в высоких вертикальных башнях, горшках или мешках — эффект затухания, вызванный контейнером.

Растения чувствуют, что они растут слишком близко друг к другу, что заставляет их производить множество маленьких клубней, а не несколько крупных.

Заготовка для картофельной башни.

Большие контейнеры или широкие ведра немного уменьшают эту скученность, но вот к каким выводам пришли огородники из Сан-Франциско, Калифорния (климат, благоприятный для картофеля), сравнивая продуктивность картофеля сорта Карола, выращенного на грядках, в мусорных ведрах, мешках и горшках.

Выращивание картофеля в сетке.

Средняя урожайность с одного растения в зависимости от метода выращивания

Приподнятая мульчированная грядка — около 1 кг

Проволочная корзина — 0,32 кг

Пластиковый горшок — 0,28 кг

Картофельная сумка (зеленые пластиковые пакеты) — 0,26 кг

Сумка из мешковины — 0,11 кг

Картофельная сумка.

Выращивание картофеля в сумке из мешковины.

На продуктивность картофеля в контейнерах сильное влияние оказал выбор сорта.

Например, в Висконсине любители картофеля, участвующие в картофельном проекте Kenosha, обнаружили, что сорта Карлос и Шарлотта выдали картофель большего размера, чем другие сорта, при выращивании в горшках или пакетах в равных условиях.

Профилактика проволочника

Проволочники – личинки жука-щелкуна, повреждающий картофель тем, что выгрызают в нем целые ходы. Испорченные клубни, соответственно, не смогут быть отправлены на хранение.

Проверить наличие проволочника на участке просто: ранней весной закопайте в почву на глубине 19 см кусочки моркови.

Если через пять дней вы выкопаете приманки и обнаружите в моркови проволочника, не сажайте в сезон картофель и морковь.

Займите место чужеродными для проволочника культурами – например, гречкой, луком, салатом или кукурузой.

И, конечно же, приглашаем всех огородников и садоводов сделать приятные, а, самое главное, полезные покупки в нашем интернет-магазине! Большой выбор проверенных и безопасных средств для богатого урожая!

Когда и как сажать картофель в 2021 году 🥔

Картошка – одна из самых популярных сельхозкультур. Она неприхотлива в уходе, однако чтобы рассчитывать на богатый урожай, важно выбрать оптимальные сроки посадки картофеля. Именно от них во многом зависит скорость развития кустов и состояние пророщенных клубней.

Когда сажать картошку в 2021 году?

Заранее определить, когда именно лучше садить картошку, сложно даже опытным огородникам. Ведь это зависит от ряда факторов, в том числе и погодных условий. Если весной все еще продолжаются заморозки, то посадка картошки должна быть отложена. В противном случае мороз повредит ростки и они погибнут.

Важно помнить, при какой температуре сажать картофель. В регионах с теплым климатом лучше всего делать это, когда верхний 10-сантиметровый слой почвы прогреется до температуры +6-9°C. При этом дневная температура воздуха должна составлять примерно +16-18°C. Этот период в марте самый благоприятный для посадки.

Сажать картофель в более холодных регионах лучше всего в апреле, когда почва прогреется до +10-13°C. В то время грунт будет еще влажным, что благоприятно скажется на развитии картофеля.

При выборе сроков для посадки многие огородники ориентируются по лунному календарю. Согласно ему, картофель можно посадить в мае – 2 и 3, а также в 15-17 числах месяца.

Старожилы советуют сажать картофель когда:

  • у одуванчиков образовались шары с семенами;
  • листва березы выросла до размеров копеечных монет;
  • цвет черемухи начал активно осыпаться.

Очень важную роль играет правильная подготовка картофеля к посадке. Она зависит от состояния клубней. Пророщенные глазки на них необходимо озеленить. Немного сложнее со спящими глазками – их потребуется стимулировать.

Предпосадочная обработка картофеля может производиться путем световой яровизации или при помощи дезинфицирующих и питательных добавок. У каждого способа есть свои секреты, о которых вы узнаете из видео.

На каком расстоянии сажать картошку?

Густота посадки картофеля во многом зависит от выбранной схемы. У каждого способа есть как преимущества, так и недостатки.

Самая популярная схема для посадки подразумевает дистанцию в 30 см между кустами. Этого достаточно для беспрепятственного роста картофеля. Расстояние между рядами должно быть больше – порядка 60-70 см. В такие междурядья без особых проблем поместятся колеса мотоблока или другой техники для обработки.

На какую глубину сажать картофель?

Глубина посадки картофеля – еще один чрезвычайно важный фактор. Именно от него зависит стойкость клубней перед внешними вредителями и пересыханием грунта.

В основном, глубина посадки картошки зависит от типа почвы. Если она – песочно-глинистая, следует вырывать ямки с глубиной 10 см. Для выращивания картошки на глине подойдут лунки глубиной 5 см.

Как правильно сажать картошку?

Схема посадки картофеля зависит и от способа, который выбрал огородник. Не менее важную роль играют погодные условия в регионе и сорта культуры. Ниже приведем наиболее распространенные методы посадки и рассмотрим выращивание картофеля от А до Я.

Посадка картофеля под солому

Картошка под соломой получает защиту от перепадов температур и колорадского жука. К тому же этот метод позволяет клубням получить больше биологической подкормки. В нижних слоях соломы заводятся черви, активно создающие питательный для картофеля гумус.

Выращивание картофеля под соломой состоит из нескольких этапов:

  1. Взрыхление участка ручным культиватором и создание параллельных борозд с глубиной не менее 5 см. Расстояние между ними должно составить примерно 50-70 см. Другой способ подразумевает проращивание картофеля непосредственно на травяной подушке;
  2. Посадка пророщенных картофелин в лунки с шагом не менее 30 см;
  3. Укрытие клубней слоем соломы толщиной примерно 25 см;
  4. Окучивание грядки после появления первых всходов и добавление соломы между кустами. Высота слоя должна составить порядка 20 см.

Этот способ выращивания картофеля в огороде не столь популярен из-за определенных минусов. Во-первых, в соломе селятся грызуны, способные если не уничтожить, то уж точно подпортить урожай. Во-вторых, сырая солома становится благоприятной средой для появления слизней.

Посадка картофеля под мотоблок

Агротехника позволяет качественнее обработать грунт и ускорить процесс его насыщения кислородом. Для посадки картофеля на приусадебном участке огороднику потребуется не только мотоблок, но и любой из трех видов навесного оборудования: окучник, плуг или картофелесажалка. Самый простой способ – использование картофелесажалки. Для посадки картошки необходимо:

  1. Установить навесное оборудование и отрегулировать глубину закладки клубней;
  2. Завести мотоблок и дать ему прогреться;
  3. Засыпать картофель в предназначенный для этого резервуар;
  4. Провести мотоблок вдоль каждой борозды. При этом картофелесажалка будет выполнять посадку клубней на заданную глубину;
  5. После посадки борозды будут автоматически засыпаться и уплотняться.

У этого способа практически нет недостатков. В дальнейшем мотоблок можно использовать для ухода за грядками, что также позволяет сэкономить массу времени и сил.

Как сажать картошку под лопату?

Этот способ один из самых старых, однако он до сих пор популярен среди владельцев небольших огородов. Метод предполагает ручную посадку картофеля в домашних условиях.

Картофель на посадку углубляется в заранее проделанные лунки на глубину примерно 5-10 см. Интервал между лунками должен составить не менее 30 см, а между рядами – порядка 70 см.

Для получения высокого урожая важную роль играет подкормка после посадки. Сразу после помещения клубней огородник должен внести в лунки компост или перегной. Далее картошка на посадку засыпается землей.

Посадка картофеля в траншеи

Посадка картошки в траншеи на дачном участке выполняется весной в период цветения сирени. Перед внесением клубней траншеи необходимо промыть водой или раствором «Фитоспорина».

После этого нужно внести подкормку – куриный помет, смешанный с луковой шелухой и золой. Эта смесь защитит картофель от вредителей. Подкормку могут заменить минеральные удобрения – 2,5 кг суперфосфата с добавлением 1,5 кг калийных удобрений на 1 сотку участка.

Посадить картошку в траншеи можно на расстоянии 30 см друг от друга. При появлении молодых кустов каждый из них потребуется присыпать землей с добавлением подкормки. Подсыпание грунтом проводится примерно 3-5 раз на протяжении всего периода роста и развития кустов.

Посадка картофеля в гребни

Эта технология основывается на посадке клубней с большим расстоянием между рядами. В некоторых случаях дистанция достигает 75 см.

Шаг между клубнями должен составлять порядка 30 см. В ранее проделанные лунки необходимо добавлять смесь золы и перегноя. Высаженные картофелины присыпают грунтом с двух сторон, образуя гребни.

Посадка картофеля на зиму

Сажать картошку на зиму можно двумя способами: под солому и классическим. Второй метод наиболее популярен ввиду своей простоты, однако при посадке картофеля все же необходимо соблюдать определенные правила:

  • перед посадкой необходимо провести разметку грядки;
  • ямки выкапываются в шахматном порядке. Дистанция между рядами должна составить 70 см, а между ямками – порядка 30 см;
  • на дно каждой лунки нужно поместить немного органического удобрения;
  • после внесения клубней и засыпания ямок грядки необходимо укрыть хвойными лапами;
  • сверху огород присыпается 10-сантиметровым слоем торфа.

Вносить органические удобрения в ямки с картофелем необходимо из расчета 10 кг компоста на сотку огорода.

Этот способ позволяет сажать картошку без ростков. Главное, чтобы у нее были глазки, из которых позже разовьются ростки.

Технология выращивания картофеля: как выбрать правильную?

Метод выращивания картофеля следует выбирать исходя из технологии посадки. Далее приведем примеры наиболее популярных способов в регионах с разным климатом и типами грунта.

Выращивание картофеля из семян

Эта методика выращивания нуждается в определенных затратах времени и сил. Но при условии соблюдения всех правил, посевной картофель быстро вырастет и даст хороший урожай. Именно из семян получаются самые крупные клубни, богатые полезными для здоровья микроэлементами.

Высаживают семена, как правило, в торфяных таблетках под пленкой. Первые всходы появляются спустя 2 недели после посадки. После этого можно снимать защитную полиэтиленовую пленку. Полив всходов выполняется по мере высыхания грунта.

Когда на рассаде появляются первых 2 настоящих листочка, ее пикируют. В этот же период потребуется внести первые удобрения.

Высаживать рассаду в открытый грунт лучше в начале мая. На ночь молодые кусты следует укрывать пленкой. Снимать ее можно только тогда, когда рассада окрепнет.

Выращивание картофеля в мешках

Далеко не все жители могут похвастаться наличием собственного участка. В таком случае можно начать выращивание картошки в мешках. Этот способ чем-то напоминает китайский метод посадки картофеля, с тем лишь различием, что жители Азии сажают клубни не в мешки, а в глубокие, почти метровые ямы. Для выращивания необходим плодородный грунт, хорошее освещение и обильный полив.

Посадка картофеля в мешки выполняется в таком порядке:

  1. На дно мешка нужно высыпать 15-сантиметровый дренажный слой. Для этого подойдет галька или щебенка;
  2. Затем следует высыпать слой из 30 см плодородной почвосмеси. Ее потребуется немного утрамбовать;
  3. Поверх слоя нужно выложить несколько клубней. На каждом из них должно быть по 2-3 ростка;
  4. Сверху картошки высыпается примерно 20 см почвосмеси;
  5. Грунт обильно поливается.

По мере роста кустов земля подсыпается в мешки до уровня первого листа. Это нужно делать до той поры, пока толщина слоя почвосмеси не достигнет 60 см.

Голландская технология выращивания картофеля

Этот способ подразумевает выращивание картошки в гребнях. Он требует строгого соблюдения определенных правил. Так, по голландской технологии можно высаживать только определенные сорта картошки. Сам материал должен быть наивысшего качества.

Сажать картошку по голландской технологии на одном месте можно не чаще 1 раза в 3 года. Почву необходимо постоянно удобрять. Чтобы получить богатый урожай, участок нужно дезинфицировать. Это защитит картофель от вредителей и болезней.

Выращивание раннего картофеля под агроволокном

Этот способ достаточно популярен, однако он требует от агрария больших затрат времени и сил. Тем не менее, эта технология одна из немногих, что позволяет в достаточно больших количествах получить вкусную и полезную раннюю картошку.

Перед посадкой картофеля нужно выбрать период, когда почва активно насыщается влагой. Часто он приходится на конец февраля и начало марта. Как только в грунте будет достаточно воды, участок потребуется укрыть агроволокном.

Спустя неделю можно приступать к посадке картофеля. Расстояние между рядами должно составить примерно 50 см, а дистанция между кустами — 20-25 см.

Как только появятся первые всходы, потребуется разрыхлить междурядья. Через несколько дней нужно внести гербициды, которые приостановят рост сорняков. Поливать грядки нужно по мере высыхания грунта. Лучше всего использовать для полива теплую воду

Как посадить картофель: четыре самых известных способа

В пятидесятые годы прошлого столетия, когда в стране только начало развиваться любительское садоводство, люди занимали под картофельное поле чуть ли ни половину своего участка. А в деревнях колхозники распахивали под картошку не менее 50 соток на семью, чтобы обеспечить ею себя на целый год – до будущего урожая.

С годами картина резко изменилась. Картофель на долгие годы практически исчез с дачных и приусадебных участков. Однако в последние годы картина изменилась, и интерес к вкусным рассыпчатым клубням появился снова.

Бесспорно, молодой картофель можно купить в любом магазине, но он буквально напичкан всякой «химией» – удобрениями, средствами защиты растений, которые накапливаются именно в клубнях. Попадая в наш организм, они откладываются в тканях различных органов, постепенно разрушая их.

Да и вкус у покупной картошки не тот. Насколько лучше своя – сладкая, рассыпчатая, выращенная на натуральных удобрениях и поэтому – очень полезная.

В последние годы создано много новых сортов крупного, вкусного и очень урожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням.

Выращивать его – одно удовольствие. Главное – правильно провести посадку. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картофель и подскажем самые урожайные и интересные сорта.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАРТОФЕЛЬ

На нашем континенте картофель появился всего лет триста назад. Родина его – Южная Америка, где культуру выращивали местные индейские племена. Съедобные клубни привезли в свою страну испанские мореплаватели, которым они пришлись по вкусу.

Очень быстро картошка с тушеным мясом и приправами – стала любимым блюдом испанской знати. Затем это блюдо начали готовить во всех харчевнях и на постоялых дворах. Оттуда клубни перекочевали на крестьянские поля.

Очень быстро картофель расселился по территории практически всех стран Западной Европы. В Россию он был ввезен из Голландии по Указу Петра I в конце XVII века. Царь повелел высаживать этот «заморский овощ» по всей России и дал ему название «второй хлеб», которое впоследствии полностью оправдалось.

Сегодня трудно представить свой рацион без сладкой – отварной или жареной, картошечки. К тому же она не только вкусная, но еще и очень полезная.

В клубнях содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9,РР, С, Е,К. В них присутствуют магний, кальций, калий (570 мг на 100 г веса!), фосфор, железо, цинк, бор, кобальт, фолиевая кислота, различные сложные аминокислоты, крахмал, биофлаваноиды, клетчатка.

Самую большую питательную ценность имеет именно молодой картофель, только что выкопанный с грядки.

СПОСОБЫ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Лучшие сроки для посадки картофеля – 7 – 10 мая. Предварительно участок под посадку хорошо перекапывают и вносят (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро песка, треть ведра золы, 110 г суперфосфата, и70 г сернокислого калия. На кислых землях еще добавляют стакан доломитовой муки.

Посадить картофель можно разными способами, но чаще всего применяют следующие четыре.

Посадка «под лопату»

Этот способ самый известный.

С помощью веревки, натянутой на колышки, размечают ряд (начиная с края поля).

Один человек лопатой делает лунку глубиной 7 – 9 см, другой укладывает в нее клубень ростками вверх.

Первый копает следующую лунку и землей из нее присыпает посаженный клубень.

Расстояние между лунками – 30 см. Закончив посадку в первом ряду колышки со шнуром переносят в следующий, отстоящий от первого на 75 см.

Таким же образом засаживают все поле и хорошо поливают посадки.

Посадка в гребни

Этот способ применяют на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.

С помощью мотоблока на хорошо удобренном поле формируют гребни.

Расстояние между гребнями – 75 см, высота 20 см.

Клубни картофеля высаживают в лунки, расположенные на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.

Посадка в траншеи

Такой способ используют на песчаных и легких супесчаных почвах, где вода не задерживается в корнеобитаемом слое.

На картофельном поле роют траншеи глубиной 25 см с расстоянием 90 см одна от другой. В траншеи укладывают солому слоем 15 см.

Сверху насыпают перепревший навоз (или компост), перемешанный с плодородной землей и калийно-фосфорными удобрениями (в дозах, указанных выше) до верха траншеи.

На расстоянии 30 см выкапывают лунки и укладывают в них клубни картофеля. В каждую лунку можно добавить по столовой ложке древесной золы. Землю заравнивают, и все посадки хорошо поливают.

Посадка в солому

Это самый древний способ, который часто применяют в деревнях. Осенью картофельное поле выстилают толстым слоем соломы или сена (высотой 40 см). За зиму трава перепревает, превращаясь в перегной.

Весной на него укладывают клубни картофеля и опять засыпают их соломой или сеном слоем 20 см. Когда появятся ростки, их не окучивают, а вокруг каждого куста выкладывают сено или солому так, чтобы все листики были засыпаны.

Осенью после созревания кусты просто вытаскивают из соломы. Клубни картофеля при этом не повреждаются, как при выкопке лопатой. К тому же они остаются совершенно чистыми.

При первых двух способах кусты картофеля дважды за лето окучивают так, чтобы были видны только верхушки листьев. При посадке в траншею – под кусты подсыпают плодородный грунт.

Для получения хорошего урожая растениям необходимы редкие, но обильные поливы, чтобы земля под кустами промачивалась на глубину 50 см.

ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Предлагаем вам посадить лучшие сорта семенного картофеля репродукции «Элита» из нашей коллекции – очень урожайные, необыкновенно вкусные, устойчивые к болезням.

Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский.

Очень ранний урожай дают сорта: Люкс, Ред Скарлет, Банба, Жуковский ранний, Невский, Снегирь, Гала, Зорачка, Удача, Розара, Родрига, Отрада, Колетте, Палац, Романо, Уладар, Манифест.

В сентябре дают урожай среднеспелые сорта: Лад, Скарб, Чудесник, Джелли, Горняк, Ирбитский, Зекура, Хозяюшка, Волант.

Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!

Как выращивать картофель — блог Seed Savers Exchange

Общие советы

Картофель лучше всего растет на ярком солнце. Это растения с агрессивным укоренением, и мы обнаружили, что они дают наилучший урожай, если их посадить в легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву. Картофель предпочитает слегка кислую почву с pH от 5,0 до 7,0. К счастью, картофель очень легко адаптируется и почти всегда дает приличный урожай, даже если почвенные условия и вегетационный период не идеальны.

Для достижения наилучших результатов всегда держите картофельный грядок свободным от сорняков.Картофель следует чередовать в саду, никогда не выращивать на одном и том же месте до тех пор, пока картофель не будет отсутствовать 3-4 года.

Когда сажать картофель

Картофель можно сажать, как только почва будет обработана ранней весной, но помните о температуре почвы. Растения картофеля не начнут расти, пока температура почвы не достигнет 45 градусов по Фаренгейту. Почва должна быть влажной, но не заболоченной.

Картофель переносит небольшие морозы, но вы должны обеспечить растениям некоторую защиту от замерзания, если вы знаете, что скоро наступят сильные заморозки в конце сезона.Если вы хотите продлить срок хранения и иметь длительный вегетационный период, вы можете посадить второй урожай не позднее 15 июня и собрать картофель как можно позже.

Срезка картофеля перед посадкой

За неделю или две до даты посадки рассадите семенной картофель в месте, где он будет подвергаться воздействию света и температуры от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Это запустит процесс прорастания. За день или два до посадки острым чистым ножом нарежьте крупный семенной картофель на более мелкие кусочки.Каждый кусок должен быть примерно 2 дюйма в квадрате и содержать как минимум 1-2 глазка или бутона. Сажайте картофель поменьше целиком. Хорошее практическое правило — сажать картофель целиком, если он меньше по размеру, чем мяч для гольфа. Примерно через день ваши семена превратятся в толстые мозоли на срезах, которые предотвратят гниение.

Посадка картофеля в саду

Мы обнаружили, что картофель лучше выращивать рядами. Для начала выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов. Посадите каждый кусочек картофеля (срезанной стороной вниз, глазами вверх) через каждые 12-15 дюймов, расположив ряды на расстоянии 3 фута друг от друга. Если ваше пространство ограничено или вы хотите выращивать только молодой картофель, вы можете уменьшить расстояние между растениями.

Для начала засыпьте траншею грунтом на 4 дюйма. Дайте растениям начать расти, а затем продолжайте засыпать траншею и даже насыпать землю вокруг растений, пока они продолжают расти. Перед посадкой обязательно обработайте почву в последний раз. Это удалит все сорняки, разрыхлит почву и позволит растениям быстрее укорениться.

Как поливать картофель

Держите виноградные лозы хорошо поливаемыми в течение всего лета, особенно в период цветения и сразу после стадии цветения. В этот период цветения растения создают свои клубни, и стабильное водоснабжение имеет решающее значение для хорошего урожая. Картофель хорошо переносит 1-2 дюйма воды или дождя в неделю. Когда листва пожелтеет и начнет отмирать, прекратите полив. Это поможет начать сушку картофеля перед уборкой урожая.

Когда собирать картофель

Молодой картофель обычно можно собирать через 2-3 недели после того, как растения закончат цветение. Осторожно окопайте растения, чтобы удалить картофель и съесть его в свежем виде, стараясь не быть слишком навязчивым. Постарайтесь удалить самый большой молодой картофель и оставить более мелкий на месте, чтобы он продолжал расти. Принимайте только то, что вам нужно для немедленного приема пищи. Выращенный в домашних условиях молодой картофель — это роскошь, и его следует использовать в тот же день, когда его выкопали.

Картофель, предназначенный для хранения, не следует выкапывать раньше, чем через 2–3 недели после отмирания листвы.Картофель осторожно выкопайте прочной вилкой и, если погода сухая, дайте картофелю полежать в нем немытым 2-3 дня. Этот этап отверждения позволяет шкурам созреть и необходим для хорошего хранения. Если во время сбора урожая погода влажная и дождливая, дайте картофелю посохнуть в сухом защищенном месте, например, в гараже или на крытой веранде.

Условия хранения

На Seed Savers Exchange. мы можем хранить картофель до весны в подземном погребе. Постарайтесь найти место для хранения с хорошей вентиляцией, темным и прохладным.Идеальная температура составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту. Имейте в виду, что некоторые сорта лучше хранятся, чем другие. Такие сорта, как Red Gold и Rose Gold, лучше всего использовать осенью, а другие, такие как Carola и Russets, являются исключительными хранителями.

Сохранение семенного материала

Домашние садоводы могут сохранять семена для нескольких поколений. Сохраните самый лучший картофель для посадки. Вы можете обнаружить, что через несколько лет размер начинает уменьшаться; это типично. Картофель очень восприимчив к вирусам.Если вы ищете максимальную урожайность, лучше всего начинать со свежего, сертифицированного USDA семенного материала каждый год.

В сотрудничестве с исследователями Университета Висконсин-Мэдисон, SSE работает над искоренением вирусов из культурного картофеля с целью безопасного сохранения генетического разнообразия картофеля и предложения высококачественного семенного картофеля.

7 способов выращивания картофеля в домашних условиях

Если вы думали о выращивании собственного картофеля, то сейчас самое время. Но прежде чем вы начнете, вам нужно подумать о правильном подходе к посадке для вашего двора.Несколько лет назад я провел тест: я выращивал немецкий картофель Butterball, используя семь различных методов посадки. В течение вегетационного периода плюсы и минусы каждого из них стали очевидными.

Взгляните на различные методы посадки, которые вы можете рассмотреть, в том числе на те, которые работают лучше всего, и те, которые дают менее чем звездные результаты.

Самые дешевые: ряды на холме

Митч Мандель

Выкопайте прямые неглубокие траншеи на расстоянии 2–3 футов друг от друга в подготовленной почве.Посадите семенной картофель на расстоянии 12 дюймов друг от друга и засыпьте примерно 3 дюймами почвы. Когда ростки достигнут 10–12 дюймов в высоту, используйте мотыгу или лопату, чтобы зачерпнуть почву между рядами и насыпать ее рядом с растениями, зарывая стебли на полпути. При необходимости повторите процедуру в течение всего вегетационного периода, чтобы клубни оставались закрытыми.

В отличие от контейнерных садов, здесь нечего покупать или строить, и нет почвы для перевозки. Это простой, недорогой и проверенный метод, который фермеры использовали на протяжении тысячелетий. Это практично и для крупномасштабных посадок.

Однако качество почвы может ограничивать урожай. В местах, где грязь плохо уплотнена или с низким содержанием органических веществ, наземная техника может работать лучше.

Вот видео, показывающее этот способ посадки картофеля:

Наименьшее копание: соломенная мульча

Митч Мандель

Положите семенной картофель на поверхность подготовленной почвы, соблюдая интервалы, указанные для окученных рядков, и накройте их 3–4 дюймами рыхлой соломы без семян.Насыпайте больше соломы вокруг стеблей по мере их роста, в конечном итоге создавая слой в один фут или более глубиной.

Преимущество в том, что толстая мульча сохраняет влажность почвы и подавляет сорняки. Сбор урожая не требует никаких усилий, и этот метод предлагается как способ избавиться от колорадского жука. Однако это давало меньший урожай, чем окученные рядки, и, как известно, полевые мыши использовали для поедания сельскохозяйственных культур под прикрытием соломы.

Самый большой урожай: приподнятые грядки

Митч Мандель

Разрыхлите почву на дне наполовину заполненной грядки.Разместите семенной картофель на расстоянии примерно 12 дюймов во всех направлениях и закопайте их на глубину 3 дюйма. По мере роста картофеля добавляйте больше почвы, пока грядка не будет заполнена. По возможности упростите сбор урожая, убрав бортики.

Этот метод дал самый большой урожай в моих испытаниях, и картофель был одинаково большого размера. Поднятые грядки — хороший выбор там, где садовая почва тяжелая и плохо дренированная. Оборотная сторона: почва для заполнения грядки должна откуда-то взяться — а для этого нужно много.

Подходит для домашних мастеров: деревянные ящики

Митч Мандель

Постройте или купите бездонную квадратную коробку — я использовал пиломатериалы из выброшенных поддонов — и посадите так же, как для приподнятой кровати.Ящик сконструирован таким образом, чтобы вы могли добавлять дополнительные рейки и почву по мере роста растений. Теоретически можно временно снять нижнюю планку для уборки урожая или просто ее опрокинуть.

Это еще одна стратегия выращивания картофеля при низком качестве почвы. Это дало такое же количество, что и приподнятая грядка. Однако на создание ящика ушло много времени и усилий, и я чувствовал, что результаты не оправдывают этих усилий.

Лучшее для влажных дворов: проволочные цилиндры

Митч Мандель

Из аппаратной ткани с сеткой ¼ дюйма вылепите цилиндр диаметром примерно 18 дюймов и высотой 24 дюйма.Насыпьте на дно несколько дюймов почвы, затем посадите три или четыре семенных картофеля и засыпьте их 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять почву по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, поднимите цилиндр и вытяните почву назад, чтобы обнажить клубни.

В климате с непрекращающимися весенними дождями проволочная сетка обеспечит отличный дренаж и предотвратит переувлажнение почвы. Это еще один метод, который следует учитывать при плохой почве в саду. К сожалению, я собрал из цилиндров лишь небольшое количество низкорослых клубней — мрачный результат, вероятно, потому, что почвенно-компостная смесь, которую я использовал, высыхала так быстро, что растениям не хватало достаточной влажности.

Самый простой урожай: мешки для выращивания

Митч Мандель

Коммерческие мешки для выращивания изготовлены из тяжелого плотного полипропилена. Положите несколько дюймов смеси почвы и компоста на дно мешка, затем посадите три или четыре семенных картофеля и засыпьте 3 дюймами земли. Продолжайте добавлять почву по мере роста растений, пока мешок не наполнится. Чтобы собрать урожай, переверните мешок на бок и вылейте его содержимое.

Мешки для выращивания можно использовать во внутренних двориках, проездах или там, где в садовой почве не хватает питательных веществ.Мешков должно хватить на несколько вегетационных сезонов. Их темный цвет отражает солнечное тепло, ускоряя ранний рост. Сбор урожая прост, а урожай может быть впечатляющим, учитывая небольшое пространство, которое занимает каждый мешок. Однако это может быть дорогостоящий метод. Сумка, которую я использовал, стоит 12,95 доллара.

Лучше не пропускать: мешки для мусора

Митч Мандель

Наполните большой пластиковый мешок для мусора так же, как мешок для выращивания, проделав в нем несколько отверстий для дренажа.Сверните верхний край пакета, чтобы он оставался в вертикальном положении; в противном случае мешок провиснет и рассыплется почва. Чтобы собрать урожай, разорвите мешок и вылейте содержимое.

Как и мешки для выращивания, мешок для мусора можно использовать там, где выращивание в грунте невозможно. Черные мешки улавливают солнечное тепло для ускорения раннего роста. Однако с эстетической точки зрения это наименее привлекательный вариант. Урожайность была скудной, возможно, потому, что тонкий пластик позволял почве слишком сильно нагреваться, ограничивая образование клубней.

Магазин товаров для выращивания картофеля

Кедровая мульча

Старый замок homedepot.ком

3,98 доллара США

Универсальный грунт для горшечных культур

ДОКАЗАННЫЕ ПОБЕДИТЕЛИ homedepot.com

25,00 долл. США

Катанка

Синий ястреб lowes.com

50,53 долл. США

Комплект для приподнятой садовой клумбы

Гренландский садовник homedepot.ком

27,73 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Как сажать и выращивать картофель

Solanum tuberosum

Когда я сказал другу, что пишу статью о том, как выращивать картофель, он сказал: «Что сказать? Вы бросаете их в ведро, насыпаете почву, пока они растут, и ждете, пока у вас не появятся окопы.”

Сначала я возражал против его предложения, но потом понял, что он прав.

Картофель

выращивать так же легко, как и редис, поэтому, если у вас хватит терпения Кинг-Конга на банановой фабрике, вы можете перестать читать эту статью и воспользоваться этим советом.

Наслаждайтесь своим урожаем и дайте мне знать!

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Но выращивание картофеля — это гораздо больше, чему вы можете научиться.

В то время как нетерпеливый производитель окорочков будет швырять несколько растений в горшок и надеяться на лучшее, человек, прочитавший эту статью от начала до конца, будет готов ко всему, что может произойти.

Потратьте немного времени на изучение этих овощей, и вы сразу же назовете себя экспертом по картофелю.

По-тай-буксир, По-тай-буксир

Я научил новую сотрудницу выращиванию окорочков, и она ответила: «Зачем кому-то прилагать такие усилия, если можно просто купить их в продуктовом магазине?»

Хороший вопрос, но она явно никогда не пробовала окучку прямо с земли.Как и все остальное, что выращено в домашних условиях, свежие домашние побеги настолько близки к раю, насколько вы можете попасть в эту жизнь.

И, как и во всем остальном в жизни, хорошее понимание того, откуда что-то происходит, добавляет ему признательности.

Основное продовольствие во всем мире

Как и неродственный сладкий картофель , наша окорочка «простая Джейн» была одомашнена в Южной Америке, а точнее в Перу и Боливии. Эта история восходит к 8000 году до нашей эры, что делает эти клубневые овощи старше, чем вся древнеегипетская цивилизация.

Это была основная продовольственная культура цивилизации инков, и ее значение не было потеряно для испанских конкистадоров, которые исследовали Южную Америку в 16 веке. Они завезли этот корневой клубень в Европу во второй половине 16 века. Остальная часть Европы сочла картофель исключительным продуктом и представила его по всему миру.

Разнообразие сортов картофеля поражает воображение.

Студенты-историки будут знакомы с картофельным ожогом в Ирландии и Шотландии, который опустошил население в середине 19 века, а читатели с многоэтнической палитрой обнаружат, что окорочка является основой блюд во всем мире.

Позвольте этому погрузиться на мгновение. Это обычное растение было завезено в Европу и остальной мир в 16 веке, но почти сразу же стало источником пищи исключительной важности. Окорочка — мощное и важное растение, не позволяйте никому вводить вас в заблуждение иначе, особенно тем людям, которые предлагают вам купить их в продуктовом магазине, чем выращивать самостоятельно.

Начало работы

Ростки легко выращивать, но мудрый садовник выиграет от некоторой предусмотрительности и подготовки.

Как и большинство овощей, этот пользуется большим количеством солнечного света, но ему также помогает холодная и суровая зима, которая убивает вредителей и паразитов. Это помещает обычный картофель в более прохладную зону выращивания, чем сладкий, поэтому, даже если он выращивается в качестве ежегодного урожая овощей, он все равно лучше всего подходит для более прохладного климата.

Они также предпочитают получать 1-2 дюйма воды в неделю; глубокий ночной полив намного превосходит дневной поверхностный полив. В конечном счете, постоянно влажная почва жизненно важна для хорошего здоровья сельскохозяйственных культур и продуктивности.

Когда и где сажать

Постарайтесь как можно скорее погрузить эти окопы в землю, как только почва станет пригодной для обработки. Они могут справиться с морозом, так что используйте это и шлепайте их, когда у вас зуд от весенней лихорадки.

Фермеры старой закалки швыряли бы свои растения в землю, когда одуванчики начинали цвести, и это самый точный календарь, которому я когда-либо следил.

Они предпочитают слабокислые почвы (pH 5.От 8 до 6,5, если вы хотите быть точным) и хотите, чтобы грядка была хорошо дренированной. Если ваши грядки забиты глиной и камнями, вы должны их обработать и поправить осенью.

В большинстве домов клиентов я сажаю картофель в течение недели или двух после последних заморозков; до или после — не имеет значения. Растения будут заняты под почвой и не будут показывать головы, пока не будут готовы, так что, если я могу дать им шанс застыть раньше времени, я это сделаю.

В районах с длинными и холодными зимами садовник может сажать растения ранней или серединой весны для получения урожая в середине лета.В районах с более мягкой зимой можно посадить дополнительную культуру поздней весной или в середине лета, но при посадке летом следует выбирать сорт раннего урожая.

В районах с очень жарким летом вы можете обойтись тремя культурами: одна посажена поздней зимой для раннего весеннего урожая, вторая быстро созревающая культура — в середине весны, а вторая — летняя культура — для осеннего урожая.

Как сажать

Большинство окорочков, купленных в продуктовых магазинах, не годятся для выращивания, потому что с ними не обращаются.Если у вас есть окорочка, из которой вырастают зеленые лозы и листья, это может занять некоторое время, но вы всегда безопаснее покупать семенной картофель.

Вам нужно сажать почву, когда она размером с мяч для гольфа или около того. Некоторые сорта семян продаются в этом размере, в то время как другие намного крупнее; если они слишком большие, просто обрежьте их до нужного размера и оставьте на ночь, чтобы образовался хороший слой корки на месте среза, чтобы свести к минимуму инфекцию. Убедитесь, что на каждой вырезанной части есть как минимум два глаза.

Посадите эти части так, чтобы глаза смотрели вверх.

В земле и в контейнерах

Мне в равной степени повезло, когда я выращивал почву в земле или в контейнерах, но я предпочитаю землю, потому что она более влажная.

При посадке в землю я фанат траншейной системы. Секрет в имени; выкопайте траншею шириной около 6 дюймов и глубиной около 8 дюймов. Сужайте его так, чтобы нижняя часть была шириной около 3 дюймов. Если вы сажаете несколько рядов, они должны находиться на расстоянии около 3 футов друг от друга.

Система траншей — это моя стратегия посадки картофеля. Фото Мэтта Сувака.

Добавьте небольшой слой компоста на дно траншеи, дюйм или около того вам подойдет. После того, как картофель был посажен примерно на 4 дюйма ниже поверхности, вам нужно немного подождать, пока он не начнет расти, чтобы заняться чем-нибудь еще. Следите за ними, потому что они взорвутся, прежде чем вы об этом узнаете.

Когда они достигнут высоты примерно 8 дюймов, вам нужно насыпать землю, выкопанную из траншеи, и покрыть примерно половину ступени. Это необходимо для того, чтобы корневые клубни оставались прохладными и были защищены от солнца; Избыточное тепло и солнечные лучи сделают картофель горьким и несъедобным, так что будьте осторожны!

В этом году я вырастил свой под прикрытием обруча и сеткой защиты , идентичной тому, что показано ниже. Это помогло моим растениям получить хорошую фору и свести к минимуму ущерб от насекомых. Это отличный вариант, если вы выращиваете больше пары окорочков!

Плавающие укрытия для рядков уберегут насекомых от ваших растений. Фото Мэтта Сувака.

Как вариант, вместо земли можно насыпать картофель соломой. Исследования показывают, что слой соломы толщиной 6 дюймов может снизить температуру почвы на целых 10 градусов. Это также помогает уберечь сорняки, но я всегда считал, что почвенный метод является эффективным.

Вы будете повторять этот процесс каждые 2–3 недели. В последний раз вы будете насыпать растение незадолго до того, как оно распустится.

Поскольку полив будет менее интенсивным, почки вырастут до самого большого размера. Недостатком является то, что вы меньше контролируете то, что находится в почве, и вам нужно более внимательно следить за тем, что вам говорит ваше растение.

При посадке в контейнеры процесс намного проще и менее интенсивный, но требует более тщательного ухода и внимания.

Подойдет контейнер практически любого размера, от старого 3-галлонного детского горшка до мешков для мусора и круглых проволочных ограждений, выстланных кокосовым волокном. В мусорных баках помещается около 4 растений, в то время как в специальные мешки и предметы аналогичного размера помещается около 3 растений в каждом.

Хорошее практическое правило — сажать одно растение на 2,5 галлона контейнерного пространства.

Засыпьте хорошую основу почвы с верхним слоем компоста и высадите почву на глубину от 4 до 6 дюймов.Когда растения достигнут высоты примерно 8 дюймов, добавьте больше почвы и закопайте примерно половину растущего стебля. Продолжайте тот же 2-3-недельный цикл, как описано выше!

Вы получаете гарантированное качество почвы при посадке в контейнеры и обычно можете разместить растения в более удобном месте, но вам потребуется поливать гораздо осторожнее. Кажется, что размер вашего урожая ограничен при выращивании из контейнера, но это незначительная проблема, если рассматриваемый урожай идеален во всех отношениях, кроме своего размера.

В любом случае, окорочка перестает расти, когда температура почвы достигает 80 градусов по Фаренгейту. Вы можете с любовью следить за своими почками и следить за тем, чтобы они были здоровыми и счастливыми, или вы можете собрать их, пока не стало слишком жарко; Для получения самых мягких побегов собирайте их примерно через 2-3 недели после цветения растений.

В любом случае процесс сбора урожая практически идентичен. Вы можете прочитать наше отличное и подробное руководство о том, как это сделать, здесь. Вы также обнаружите, что пока ваши почки компостированы и хорошо замульчированы, они не требуют большого количества удобрений!

Проблемы с картофелем

Единственная проблема, связанная с выращиванием чего-то, что в основном находится под землей, заключается в том, что трудно понять, как это происходит, с первого взгляда. К счастью, большинство проблем, которые вы обнаружите с вашими окороками, очевидны и легко диагностируются.

Большинство этих проблем можно свести к минимуму с помощью активного плана севооборота. Я добился большого успеха с «трехлетним планом», когда вы меняете окорочка между тремя разными грядками в течение трех лет.

Белая окорочка с большой дозой картофельной парши.

Картофельная парша может быть проблемой в сухой и щелочной почве. Вы узнаете это по уродливым концентрическим кольцам на поверхности насадки. Правильный полив помогает свести к минимуму или полностью устранить эту проблему, но контроль в течение вегетационного периода может стать проблемой.Применение сельскохозяйственного гипса перед началом вегетационного периода принесло людям удачу.

Колорадский жук может истребить урожай.

Колорадский жук может уничтожать посевы, и лучший способ борьбы с ними — это активно и агрессивно собирать их вручную. Диатомовая земля также может работать в качестве профилактической меры.

Тля может быть проблемой для многих растений, включая картофель. Фото Мэтта Сувака.

Тля и Блошиные жуки можно бороться с помощью инсектицидного мыла, но что-то вроде фитофтороза или фитофтороза — очень серьезное заболевание, с которым можно столкнуться.Единственный способ здесь — удалить и уничтожить зараженное растение и надеяться на лучший урожай в следующий раз.

Чечевички на картофеле указывают на то, что почва была слишком влажной слишком долго. Все еще съедобный, просто некрасивый. Фото Мэтта Сувака.

Вы можете заметить выпуклые белые шишки на ваших почвах. Это набухшие чечевицы, указывающие на то, что растение находится в слишком влажной почве. Плодовое тело развивает эти поры, чтобы способствовать водообмену; их употреблять небезопасно, но это хороший показатель того, что вам нужно еще раз пересмотреть свои методы полива!

Рекомендуемые шпатели

Ранний сезон готов через 75-90 дней.

Red Pontiac Мини-клубни через Burpee

Красные понтиаки — популярная почва для раннего старта и сбора урожая, и обычно они готовы к сбору урожая через 80 дней.

Середина сезона готовы через 95-110 дней. Эта малька лилового перуанского типа довольно вкусна и привлекательна.

Фиолетовые мини-клубни перуанских пальчиков через Амазонку

Вы сможете есть крошечные побеги уже примерно через 70 дней после посадки, но они достигают своего пика в диапазоне 95–110 дней.

Поздний сезон обычно готов через 120–135 дней (плюс большинство сеголетков), и Kennebec — один из моих любимых в этом сорте.

Мини-клубни Kennebec via Burpee

Они маслянистые и вкусные, вероятно, потому, что они так долго созревают!

Вы его выкопали?

Сообщите нам, что вы думаете о нашем руководстве по выращиванию картофеля! Надеюсь, у вас есть уверенность, необходимая для того, чтобы начать выращивать эти клубни в своем саду или на террасе, а если нет, то обращайтесь к нам и задавайте нам вопросы!

Фото Мэтта Сувака.

И как только у вас будет урожай, вам нужно будет их приготовить. Мой новый рецепт для окорочка — это рецепт жареного картофеля на травах, который вы можете найти здесь, на нашем дочернем сайте Foodal .

Спасибо за внимание, мы с нетерпением ждем вашего следующего посещения Gardener’s Path!

Фотографии Мэтта Сувака © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Изображения продуктов через Burpee и Easy to Grow Bulbs. Не в титрах: Shutterstock.

О Мэтте Суваке

Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании.Такое воспитание позволяет ему постоянно находиться на открытом воздухе, где большую часть своего личного времени он тратит на садоводство, наблюдение за птицами и пешие прогулки. В настоящее время он живет в Филадельфии и работает под солнцем ландшафтным дизайнером и садовником, а при лунном свете — писателем. Непрерывный вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности поразмышлять о (не) значении большого и малого. Он считает народные пословицы бесценным сокровищем и почти полностью питается пивом и острым соусом.

Как выращивать картофель в контейнерах

Выращивание картофеля в контейнерах, а не в земле дает несколько преимуществ.Главный из них заключается в том, что растения легче защитить от животных, которые любят их есть. как полевки. Кроме того, вам не нужно искать дополнительное место в саду или слишком беспокоиться о сорняках.

Картофель в контейнерах — тоже очень интересный проект для детей. Растения быстро растут и дают хороший урожай на занимаемой площади. Сбор картофеля в контейнере — это как охота за сокровищами для детей: просто переверните контейнер и позвольте им перебрать почву и получить вкусные награды! Кроме того, большинству детей в любом случае нравится есть картофель, и им еще больше понравится тот, который они выращивают сами.

Единственный реальный недостаток выращивания картофеля в контейнерах заключается в том, что вы должны быть более бдительными при поливе. Очень важно, чтобы почва оставалась влажной: не влажной, а влажной. Если вы часто проверяете влажность почвы и глубоко поливаете, у вас должен быть обильный урожай картофеля.

Когда сажать картофель в контейнеры

Сроки посадки картофеля в контейнеры не сильно отличаются от сроков посадки в грунт. Общая рекомендация по выращиванию картофеля в грунте — сажать его примерно через две недели после последних морозов в вашем регионе.Вы можете немного изменить дату посадки при посадке в контейнеры, так как почва будет нагреваться быстрее при воздействии солнца над землей. Однако будьте готовы накрыть или принести контейнеры с картофелем в закрытое помещение, если ожидаются поздние весенние заморозки.

Работа с картофелем

Хотя некоторые люди пытаются это сделать, использование продуктового картофеля для посадки в саду редко срабатывает — если только это не органический картофель, который не опрыскивали для замедления прорастания.Вообще говоря, вы должны использовать «семенной» картофель, продаваемый для садовых посадок. Семенной картофель можно приобрести в питомниках или на специализированных органических предприятиях, таких как Wood Prairie Farm, где представлен большой выбор интересных сортов.

Картофель можно выращивать в любом большом контейнере, от больших горшков или детских контейнеров до больших мусорных баков. Подойдут даже мешки для мусора или стопки шин, хотя с ними нужно быть осторожными, потому что они могут сильно нагреваться на солнце.Умные горшки — отличный вариант для картофеля. Эти контейнеры для выращивания легкие, экологически чистые и изготовлены из ткани, поэтому картофель получает воздух во время роста. Они также обладают отличным естественным дренажом, поэтому картофель никогда не останется в воде и не сгниет.

Что бы вы ни использовали для контейнера, убедитесь, что он имеет хороший дренаж. Если в нем нет дренажа, добавьте немного, сделав отверстия в дне.

Процесс выращивания картофеля на огороде или в контейнерах немного отличается от процесса выращивания других овощей. Картофель выращивают методом «окучивания», при котором стебли постепенно заглубляют, насыпая дополнительную землю вокруг растения по мере его роста. Более низкие заглубленные стебли будут развивать дополнительные корневые структуры (картофель) по мере роста холма. По этой причине окучивание необходимо для получения максимального урожая с каждого растения картофеля. Закапывание стеблей также предотвращает попадание света на картофель, из-за чего он становится зеленым.

При выращивании в контейнерах процесс окучивания выглядит немного иначе, но основы те же.При первой посадке семенной картофель едва засыпан почвой. По мере роста растения через равные промежутки времени вокруг него насыпают дополнительную землю, пока контейнер не будет заполнен.

Метрики проекта

Время работы 1 час
Общее время 3-5 месяцев
Затраты на материалы 5–20 долларов

Что вам понадобится

Оборудование и инструменты

Материалы

  • Семенной картофель
  • Контейнер (например, большое пластиковое ведро или мешок для выращивания)
  • Почва для горшечных культур
  • Удобрение

Инструкции

  1. Подготовьте почву для заливки

    Используйте высококачественную почву, которая быстро дренирует, особенно если вы используете пластиковый контейнер. Органические почвы тоже всегда хороший выбор.

    Ель / Мари Яннотти

  2. Добавьте удобрение

    Добавьте органическое удобрение с медленным высвобождением в горшочную почву. В дополнение к этой предварительной подкормке будет хорошей идеей использовать разбавленные жидкие удобрения, такие как рыбная эмульсия, каждые пару недель по мере роста картофеля. Картофель, выращенный в контейнерах, нуждается в большом количестве воды, которая может вымывать питательные вещества из почвы. По этой причине растения, выращиваемые в контейнерах, обычно нуждаются в большем количестве подкормки, чем при выращивании в земле.

    Одним из преимуществ использования органических удобрений является то, что они более щадящие, если вы случайно засыпаете их слишком много. Если вы используете слишком много обычных удобрений, они легко могут обжечь ваши растения.

    Ель / Мари Яннотти

  3. Подготовьте семенной картофель

    Существует несколько теорий подготовки семенного картофеля к посадке, и одна из них не обязательно лучшая. Некоторые люди ждут, пока картофель прорастет, а затем сажают его целиком, а другие сразу же сажают семенной картофель.

    Более «одобренный» метод опытных садоводов — разрезать семенной картофель на кусочки, в каждом из которых есть не менее двух глазков — узлов роста, где появятся ростки. Подождите, пока срезанные поверхности «покрываются мозолями», оставив их на пару дней перед посадкой.

    неопределенный

    Ель / Сандхья Мораес

  4. Положите семенной картофель

    Поставьте емкость на солнце. Заполните контейнер примерно 4-6 дюймов горшечной почвой, смешанной с компостом и удобрениями.Поместите подготовленные кусочки семенного картофеля в почвенную смесь глазными почками вверх. Растения вырастут довольно большими, поэтому не забудьте дать им передышку. Например, контейнер шириной около 20 дюймов может вместить примерно четыре небольших семенных картофеля. Когда вы сажаете, это может показаться не очень большим, но размер вашего урожая картофеля вас удивит.

    Ель / Мари Яннотти

  5. Покройте семенной картофель

    После того, как вы разместите семенной картофель, накройте его на несколько дюймов подготовленной горшечной почвой.Не проявляйте здесь особого энтузиазма, потому что вы не хотите сажать их слишком глубоко. Идеально подходит от 1 до 4 дюймов почвы, и чем прохладнее климат, тем меньше почвы вы должны положить сверху.

    Ель / Мари Яннотти

  6. Ухаживайте за растущим картофелем

    Картофель не вырастет без солнца и воды. Убедитесь, что ваш контейнер получает как минимум шесть-восемь часов солнечного света в день. Хорошо полейте только что посаженный картофель. Помните, что один из ключей к выращиванию картофеля — сохранять почву влажной, а не влажной.Это невозможно переоценить.

    Проверяйте емкость не реже одного раза в день. Чтобы проверить уровень влажности, воткните палец в почву хотя бы на дюйм (или до второго сустава). Если он кажется сухим, пора полить. Если очень жарко или ветрено, возможно, вам придется поливать садовые контейнеры для картофеля чаще, чем один раз в день.

    Обязательно поливайте глубоко, дождавшись, пока вода не вытечет из дна. Просто поливать поверхность почвы контрпродуктивно. В контейнерах хорошо то, что вы можете видеть, когда поливаете достаточно глубоко.Просто следите за тем, чтобы вода вытекала из дна емкости, и вы поймете, что в них достаточно воды.

  7. «Горка» Картошка

    Как только ваши растения картофеля вырастут примерно на 6 дюймов, вам нужно «окучить» их. Это делается путем добавления нескольких дюймов подготовленной почвы вокруг растений картофеля, прикрывая растущие стебли внизу. Будьте осторожны, чтобы не сломать растения в процессе. Цель состоит в том, чтобы закопать около трети растения, прикрыв нижние листья почвой.Заглубленные стебли дают больше картофеля, поэтому такая процедура окучивания необходима для хорошего урожая.

    Вам нужно будет повторить этот процесс окучивания еще несколько раз по мере роста ваших растений. Вы также можете остановиться, когда почва достигнет верха вашего контейнера. Картофельные растения растут невероятно быстро, поэтому следите за ними и не позволяйте им опережать вас.

    Ель / Мари Яннотти

  8. Урожай картофеля

    Вы можете приступить к сбору урожая картофеля в любое время после того, как растения отцветут.Осторожно залейте землю в контейнере и вытаскивайте по несколько молодых картофелин за раз. В конце сезона, когда растения желтеют и отмирают, вы можете сразу собрать весь оставшийся картофель. Самый простой способ сделать это — перевернуть контейнер, бросив его в тачку или на брезент. Затем вы можете свободно копать почву, чтобы найти весь картофель.

    Вы можете найти несколько действительно крошечных картофелин, но не выбрасывайте их. Это может быть один из лучших и самых сладких картофелей в году, и он идеально подходит для того, чтобы бросить его целиком в тушеное мясо.

    Осторожно

    Картофель с зеленой кожицей содержит горькое химическое вещество, известное как соланин, которое является умеренно токсичным и может вызвать проблемы с пищеварением. Откажитесь от картофеля с зеленой кожицей или срежьте эти части перед тем, как съесть его.

    Картофельные цветы

    Ель / Керри Майклс

  9. Хранение собранного картофеля

    Готовьте картофель прямо сейчас или храните его для дальнейшего использования. Для хранения начните с удаления грязи, а затем дайте им высохнуть в течение нескольких дней.Их лучше всего хранить в корзинах или бумажных пакетах, которые позволяют им дышать.

.

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.
  1. Картофель. Корнельский университет

  2. Сжигание удобрений или пестицидов — овощи. Расширение Мэрилендского университета

Выращивание картофеля: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем почвы перед посадкой семенного материала. Другой вариант — разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

Как выращивать картофель на соломе (без копания!)

Любите картошку, но не очень любите копать? Выращивать их на соломе очень просто, ваши растения будут такими же здоровыми, а сбор урожая будет намного проще.

Straw избавляет от необходимости копать землю при традиционных методах выращивания картофеля. Посадка проста, а сбор урожая требует меньше усилий. Он отлично справляется с подавлением сорняков, помогает поддерживать прохладу почвы в жаркую погоду и в конечном итоге разрушается, что способствует структуре и плодородию почвы.

Подготовьте почву для картофеля

Обычно растения картофеля «окучивают», когда почву прижимают к стеблю, чтобы освободить больше места для роста клубней.Это также снижает риск того, что они выберутся на поверхность и станут зелеными на свету. Но солома может дать точно такие же результаты с меньшими усилиями.

Вам все равно нужно подготовить почву. Удалите все сорняки и, если вы еще этого не сделали, подумайте о том, чтобы добавить в почву немного хорошо перепревшего органического вещества, например, садового компоста. Разбейте большие комья, чтобы поверхность была более ровной, и выровняйте ее граблями.

Картофель — голодное растение, поэтому его трудно перекормить.По этой причине я также разбрасываю гранулы куриного помета или органическое удобрение для картофеля непосредственно перед посадкой.

«Чит», или прорасти, картофель, чтобы дать им фору

Чит Ваш семенной картофель

Используйте специальный семенной картофель, который гарантированно не будет иметь никаких заболеваний, что даст вам хотя бы чистый старт! После прохладной зимы вы добьетесь лучших результатов, если прорастите картофель перед посадкой. Просто поддержите их так, чтобы большая часть глаз — вот эти ямочки — были обращены вверх, а затем оставьте их на светлом, незамерзающем месте, чтобы они прорастали где угодно за шесть недель до посадки.Вы хотите, чтобы проросшие части были длиной до дюйма. Это заставляет их расти, давая вам фору.

Я предпочитаю сажать семенной картофель целиком, но нет ничего плохого в том, чтобы разрезать каждый семенной картофель пополам, если у каждого кусочка есть хотя бы один глазок, хотя желательно больше. Перед посадкой дайте срезу зажить и высохнуть в течение нескольких дней.

Прикрепите картофель к земле, прежде чем засыпать соломой

Посадка картофеля по нулевой технологии

И посадки не может быть проще.Просто вставьте картофель в подготовленную почву на обычном расстоянии друг от друга — примерно полтора фута в каждую сторону для основного картофеля и немного меньше, чем для ранних сортов. Просто прижми их к земле, чтобы они поддерживались и не опрокидывались, и все.

Все размещено. Пришло время накрыть их соломкой, ломая и взбивая ее на ходу. Стремитесь к глубине от двух до трех дюймов, то есть 5-8 см. Чтобы солома не уносилась ветром, положите поверх нее палки, трости или временную сетку.Как только соломинка уложена, смочите ее водой. Солома должна поддерживать относительно постоянную влажность почвы.

Полейте соломинку, чтобы она встала на место

Если вы не знаете, откуда взять тюки соломы, их часто можно найти на таких сайтах, как Gumtree или Craigslist, или просто попробуйте спросить. Я получил свою соломинку, которую я переработал из более раннего проекта, через звонки в социальные сети. Вы можете использовать сено вместо соломы, если его легче найти. Убедитесь, что ваша солома или сено являются органическими или, по крайней мере, срезаны с пастбища, которое недавно не обрабатывалось гербицидами.Изобилуют всевозможные ужасающие истории о том, что посевы серьезно повреждены или даже погибли в результате остатков гербицидов. Вы были предупреждены!

Ваш картофель не требует постоянного ухода. Время от времени оттягивайте соломинку, чтобы проверить влажность почвы, и поливайте, если она высохла. Поливайте через соломинку, чтобы сама соломинка оставалась постоянно влажной. Важно убедиться, что картофель всегда хорошо накрыт, чтобы внутрь не проникал свет.

Как только листва поднимется над соломой или сеном примерно на шесть дюймов или 15 см, добавьте еще один слой, достаточно глубокий, чтобы оставались только кончики.Вскоре они начнут расти листвой, покрывающей всю территорию.

Картофель, выращенный на соломе, легко выкопать

Сбор урожая картофеля на соломе

Начинайте собирать самый маленький или «новый» картофель, когда растения расцветут. Затем приподнять картофель по мере необходимости. Когда листва начинает отмирать, пора выкопать оставшуюся часть урожая. Растения могут легко оторваться от земли, если вы крепко возьмете их за основание листвы и потянете вверх. В противном случае используйте вилку, чтобы осторожно отогнать их.

Солома, которая осталась позади, уже начала разрушаться, чтобы питать почву. Оставьте его там, где он есть, сгребите его, чтобы использовать в качестве мульчи в другом месте, или уберите в компостную кучу.

Я не могу дождаться, чтобы съесть первую свою картошку — ценное угощение, если оно когда-либо было! Я должен сказать, что в прошлом году выращивание их на соломе прекрасно сработало, но я хотел бы узнать, как вы справляетесь с этим методом, поэтому не стесняйтесь поделиться своим опытом ниже.

Как сажать картофель | Садовые ворота

Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду.Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.

Когда сажать картофель

Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту — примерно в то время, когда цветут одуванчики. Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, так что вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.

Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.

Что сажать

Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, называемые «семенным картофелем». Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.

Какой сорт картофеля мне следует выращивать?

Конечно, вы можете найти несколько видов картофеля в продуктовом магазине, но вырастите свой собственный, и количество вариантов стремительно растет — большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый — есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже. Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой.Вы найдете проверенные фамильные реликвии, которые существовали на протяжении поколений, новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами или устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.

Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля

Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура — смесь крахмала и воды — которая говорит вам, как его готовить. В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для запекания; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки.Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.

Сорт картофеля Описание Наилучшее использование Сорта, которые стоит попробовать
Рыжий У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого цвета. Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. Выпечка, пюре и жарка Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер
Красный Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. Супы, салаты, запекание и пюре Norland Red, Strawberry Paw, Adirondack Red
Белый У белого картофеля кожа желтовато-коричневого цвета с белой мякотью. У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание Superior, Kennebec, Elba
Желтый Кожа от светло-коричневого до золотистого цвета с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. Приготовление на гриле, запекание, пюре и салаты Юкон Голд, Наташа, Желто-Финн
Синий / фиолетовый У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют приятный цвет в готовом виде. Жаркое, приготовление на гриле или салаты Elmer’s Blue, Magic Molly, Purple Majesty
Палец Молодь бывает разной окраски, но все они продолговатой формы с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. Жарение, жарка или салаты Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb

Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники


Как подготовить семенной картофель к посадке

  • Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
  • Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
  • Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.

Чеканка картофеля

Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками — это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.

Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц — отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго — длинноногие ростки хрупкие и легко отламываются.

Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 веских причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду


Как сажать картофель окучивающим способом

Окучивание — отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.

  1. Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Плотно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
  2. Будьте осторожны, и когда стебель вырастет на 6 дюймов выше, покройте половину стебля большим количеством почвы.
  3. Повторяйте шаг 2, пока «холм» не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.

Наконечники для метода окучивания
  • Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
  • Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
  • Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
  • Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. На солнце появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте оставшуюся часть картофеля.)
Наконечники для уборки
  • Через 2 недели после цветения растений осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
  • Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После осторожного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.

Как сажать картофель в ящик или мешок

Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью — окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.

  1. Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части, у каждого из которых будет по 2 или 3 глаза.
  2. Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
  3. В конце сезона просто разорвите или разрежьте ящик, вытащите картофель и компостируйте остаток.

Нет коробки? Без проблем. Просто откройте пакет с горшечной почвой, проделайте в его дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!

Распространенные проблемы с картофелем

Домашним садоводам картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу, приведенное ниже, поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *