Как правильно копать картошку

Перво-наперво

Первым по традиции идет самый важный и необходимый пункт, который в реальной жизни пропускают ну просто 95% огородников. Не знаем, что это за родовая неприязнь к ЛФК, которую мы впитали с молоком матери, но спорить тут бесполезно: на неразогретые мышцы давать нагрузку нельзя.

Почему то люди часто не соотносят копание картошки/колодца/выгребной ямы с физической нагрузкой — это, видимо, вопрос психологии, чаще о таких делах говорят «работа по хозяйству». Но копание — это действительно тяжело для тела.

Кроме того «холодные» мышцы быстрее устают, а значит, выкапывание картошки «на холодную» истощит вас еще сильнее, хоть и кажется, что это невозможно 🙂 Кроме того, задачи растяжки — улучшить кровоснабжение мышц и их эластичность, чтобы спасти вас от спамов перенапряжения, из-за которых часто и болит спина.

Итак, прежде чем приступить к откапыванию родненькой картошечки, немного разомнитесь. Вам понадобится буквально 10-15 минут. Никто не заставляет вас бежать кросс на 4 километра или выполнять целый комплекс ЛФК.

Разминка не включает в себя сложных упражнений – ее задача просто разогреть тело перед работой. Вам достаточно следующих 7 упражнений, которые нужно выполнять медленно, плавно и аккуратно. Каждое упражнение делайте по 10 раз.

Если сложно, можете сократить до 5. Помните: ваша задача не поставить спортивный рекорд и не проверить себя на выносливость, а просто привести организм в рабочее состояние.

Разминочный комплекс:

1. Всегда начинайте разминку с шеи. Поставьте ноги на ширине плеч. Руки – на пояс. Делайте наклоны головой вперед и назад. Теперь наклоняйте голову влево и вправо – плавно, без рывков.

   Идеально будет выполнить вот эти упражнения

   Важно: не вращайте шеей по кругу, это противопоказано для сосудов. Вообще если у вас проблемы с шеей, тщательнее разминайте трапеции, плечи и предплечья и только потом ее, иначе новых болей не избежать.

2. Сожмите кулаки и покрутите их сначала по часовой стрелке, а затем против часовой. Такое же упражнение сделайте, раскрыв ладони.

3. Ноги на ширине плеч. Поочередно поднимайте и опускайте плечи. Потом аккуратно повращайте плечами, двигая их вверх, назад и вниз. А теперь смените направление вращений: вверх, вперед и вниз.

4. Раскрываем грудную клетку: спина прямая, плечи опустить, руки свободно висят вниз. Сделать глубокий вдох, плечи расправить и отвести назад. Свести по возможности лопатки и как можно дольше остаться в этом положении. Вернуться в исходное положение сделать выдох.

5. Ноги стоят на ширине плеч. Руки вытяните перед собой. На выдохе разведите их в стороны так, чтобы лопатки были сведены вместе. На вдохе верните руки в исходное положение. Сделайте характерные движения, как будто вы плывете брасом.

6. Ноги на ширине плеч. Руки на поясе. Наклоняйтесь вперед, слегка согнув ноги в коленях и выпрямляйтесь. После плавно поверните верхнюю часть тела сначала вправо, а потом влево.

7. Вращаем туловищем из стороны в сторону, ка кна рисунке.

8. Стойте прямо, ноги вместе. Поставьте правую ногу перед собой на кончики пальцев и крутите стопу по кругу сначала влево, а потом вправо. То же самое проделайте с левой ногой.

   
   

Правда же, элементарно? Для тех, кто хочет пойти дальше, мы прям очень рекомендуем данный комплекс, который мы просто обожаем (нет, нам никто не платил, вообще полазьте по каналу, крайне полезные видео):

Техника

Помните, что копание на грядках – одно из самых тяжелых дачных «упражнений». И, как любое упражнение, это задействует и напрягает мышцы — у человека, работающего лопатой, тренируются руки, плечевой пояс, мышцы кора, пресс, ягодицы. Работа ног, когда мы продавливаем лопату, схожа с упражнениями на тренажере «степпер».

Поэтому в копании и важна техника, которая будет корректно задействовать ваши мышцы, без перекосов. Что важно в этом нелегком деле:

1. Не горбиться. Потому что именно прогнутая, искривленная спина во время тяжелой физической нагрузки и есть основная причина последующей боли. Вы начинаете кривиться от того, что вам тяжело, но от того, что вы изменили положение позвоночника, вам станет еще хуже.

   Если вы понимаете, что правильное положение спины, особенно поясницы удержать не в состоянии или имеются серьезные проблемы по этой части, лучше надеть тугой пояс. Мы сами против них на тренировках, но в данной ситуации даже скорее за.

   Лучше уж пояс, чем приступ радикулита. При этом это не значит, что можно скрючиться, как вопросительный знак. Это значит, что будет легче, но стараться и следить за осанкой все равно жизненно необходимо.

2. Работайте двумя руками. Во время любых работ с инвентарем или без оного, ведущую руку важно менять, чтобы мышцы правой и левой стороны работали и напрягались равномерно. Иначе есть вероятность сорвать спину.

3. Правильно приседайте при сборе картошки. Правильно выкопать картошку — это еще полбеды, нужно также правильно ее собрать. По сути, собирание или посадка картофеля похожи на приседания и задействуют – ягодицы, заднюю поверхность бедра, кроме того, растягивают мышцы спины.

   Именно тут и таится опасность: если вы сгорбитесь и выгнете спину, то от перерастяжения мышц спины случится много всего неприятного от банального спазма и растяжения (которые однако не так уж быстро и проходят) вплоть до крайне болезненного воспаления мышц.

   Обратите внимание на то, что приседания с весом нужно выполнять верно – сначала присесть, а потом поднять груз. Ни в коем случае не поднимайте тяжести с прямыми ногами!

4. Есть простое правило — мало сил = много времени. Лучше выкапывать картошку по-тихоньку, не напрягаясь, за несколько дней, чем сделать за дин и свалиться в кровать с обезболивающим на неделю.

   Кроме того, не старайтесь сразу захватить всю земную твердь — копайте маленькими движениями, так нагрузка будет меньше.

5. Выпрямляйтесь правильно. Когда хотите выпрямиться после долгого стояния в неудобной позе, делайте это так: держитесь за черенок инструмента и, перебирая руками по нему вверх, медленно двигайтесь.

6. Залог успеха: отсутствие резких движений, чем плавнее и аккуратнее движение, тем ниже риск травмы, это правило работает и в жизни, и в спорте, и на огороде. Не нужно прям уж плять лебёдушкой или снулой черепахой, но осознанность в движении должна быть.

   
   

Делу время

Всегда делайте перерывы — поставьте себе таймер, чтобы не забыть и не поддавайтесь соблазну пропускать перерыв. Работать лучше по принципу !10 минут работа, 5 отдых». Вы можете варьировать данные промежутки, но чем вы старшее / больнее, тем меньше должен m,snm разрыв между работой и отдыхом, идеально 10 минут через 10.

Инвентарь

У вас можете быть прирожденная осанка копателя картофана, но если у вас неудобная для вашего роста лопата / вилы — все пойдет крахом. Важно: короткий черенок в таком деле — верная погибель. Да, она удобнее в других делах, но здесь категорически не подходит.

Копать с ней, особенно — объекты на глубине, достаточно тяжело, поскольку нужно сгибаться и нагружать многострадальную спину. В любом возрасте такие «упражнения», многократно повторенные, приводят к болям. Поэтому лучше все же взять лопату с длинным черенком, которая не заставит вас нагибаться.

Небольшой совет: если на вашем участке лёгкая рыхлая земля с присутствием песка, то вам подойдёт штыковая лопата с прямоугольным или чуть закруглённым лезвием. Работа таким инструментом очень эффективна — клинок подобной формы захватывает большой объём грунта.

А вот для использования на тяжёлой твёрдой почве такая лопата не подойдёт. Воткнуть её будет проблематично, да и для спины небезопасно. Для работы на плотном суглинке нужно выбирать лопату с заострённым клинком — так вам придется меньше напрягаться и не так много уделять силы, чтобы воткнуть ее и перевернуть землю.

Более того, если проблемы со спиной действительно сильные, то лучше подумать и разориться на мотоблок. Многие не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить урожай, но все далеко не так страшно.

Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно.

А самое главное, ваша спина в безопасности!

После

Обязательно опосля не только помыться и наградить себя какой-нибудь вкусностью, но и сделать заминку, которая снимет болевые ощущения и станет отличной профилактикой оных в будущем. На необходимо ликвидировать спазмы уставших мышц, а значит, нужно после сбора картошки провести растяжку и легкий самомассаж.

Итак, как заминаемся:

1. Тянем плечи к коленям. Лежа на спине, руки за головой, ноги согнуты, стопы плотно прижаты к полу. На глубоком выдохе потяните плечи к коленям, не отрывая торса от пола. Чуть замрите и снова откиньтесь на пол, расслабившись на вдохе. Повторить 10-15 раз. Это упражнение поможет расслабить нижний отдел спины и напрячь верхний, тем самым распределив движение крови, не давая ей скапливаться в пояснице.

2. Котик. Исходное положение – на четвереньках, спина ровная. Плавно на выдохе выгибаем спину вверх, возвращаемся в исходное положение. Тоже на выдохе выгибаем спину вниз. Старайтесь делать упражнения в одном темпе, прочувствовав все мышцы. Повторите 10-15 раз в каждом направлении. Кошачьи движения помогают снять усталость спины и расслабить связки таза.

3. Потягивания. Из положения на четвереньках, оставляя руки на прежнем месте, аккуратно на выдохе садимся на пятки, максимально растягивая спину. Это завершающее упражнение. Его можно сделать как один раз, так и повторить, вернувшись в исходное положение. Помогает снять нагрузку с тазобедренных суставов и максимально растянуть все мышцы спины.

После этих крайне нехитрых упражнений, можете выполнить комплекс из данной статьи эффективный, но простой комплекс упражнений для предотвращения боли в спине — это будет просто супер и самочувствие гарантировано будет отличным!

Далее стоит избавиться от болевых точек, триггеров, при помощи валика или же бутылки воды. Особенно хорошо данная процедура подойдет тем, у кого, как говорится, как будто кол в спине. Итак, наливаем в поллитровую или литровую бутылку воды прохладную воду, крепко закручиваем.

Садимся на ровную твердую поверхность. Осторожно ложимся на спину, подкладывая бутылку с водой ровно на уровне пупка под спину. Ноги вытягиваем, они должны быть прямые, пятки разведены в стороны, носки сведены.

Руки вытягиваем и кладем за голову — в идеале ладони должны лечь на плоскость и соприкоснуться мизинцами, но если не получается — ничего страшного. Расслабляемся, дышим и лежим от 1 минуты до 5.

Далее очень важно правильно встать. Нельзя вставать из положения лёжа на спине за счёт мышц спины, надо повернуться на бок и вставать с опорой на руку. Неправильное вставание приводит к поясничным зажимам и «вечной боли» в пояснице.

Возможно, даже лучше будет поставить рядом стул, чтобы вы могли на него опереться. В любом случае, сначала поворачиваемся на бок, потягиваем ноги к себе, и опираясь на руку, очень спокойно встаем.

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

ᐉ Как правильно выкапывать картофель лопатой

Как правильно выкопать и сохранить урожай картофеля

За несколько дней до уборки картофеля нужно срезать и отнести в компост ботву, подготовить хранилище и ящики (мешки) для хранения. Копать картофель (можно извлекать из земли вилами) нужно лишь при сухой, умеренно теплой погоде.

Когда пора копать картофель

Картофель традиционно копают в конце августа — к этому момента кожица клубней грубеет и они становятся пригодными для хранения. Но если идут дожди и на улице прохладно — клубни могут загнить. Поэтому не ждите, копайте при первых ясных денечках. Да, шкурка еще может быть тонкая, особенно у поздних сортов, поэтому важно собирать урожай аккуратно.

Если картошка облеплена влажной землей, не пытайтесь ее соскоблить — повредите кожуру. Клубни сначала надо подсушить в тени, на свежем воздухе. И не больше 2 часов – в противном случае они позеленеют: в них образуется ядовитое вещество соланин.

Нужно ли скашивать ботву картофеля перед уборкой

По этому поводу дачники постоянно спорят. Одни против этого, говорят, клубни без ботвы сильно недобирают в урожае. Сторонники метода уверяют, что уборка ботвы позволяют картофелю лучше вызреть и избежать болезней.

Кто прав? Как водится, и те, и другие — истина посередине. Зеленая ботва, действительно, забирает на себя массу питательных веществ. А их бы надо направить в клубни. Да и болезни на ней развиваются в свое удовольствие. Однако правда в том, что, скашивая ботву, вы отбираете у клубней питание — полезные элементы уже не смогут попасть в картофелины. Поэтому ботву лучше не косить, а… высушить.

Делают это с помощью особых химических препаратов. Растения опрыскивают хлоратом магния (60 г на 1 л) или медным купоросом (50 г на 1 л), благодаря чему происходит отток питательных веществ из медленно подсыхающих вершков в клубни. Проводят такую обработку за неделю до уборки урожая.

У химического состаривания ботвы есть большой плюс. Если скашивание приводит к повышению в клубнях нитратов (немного, но все же), то химия — вот парадокс! — снижает количество вредных азотных соединений. При этом повышается содержание сухого вещества, клубни становятся питательнее, а урожай — больше. Получается, что современный химический способ полезнее и экологичнее для урожая, чем старинный механический. К тому же клубни после выкапывания легко отделяются от стеблей.

Как правильно выкапывать картофель

Выкапывают урожай осторожно, не травмируя картофель, и очищают его от лишней земли. Сортировать картофель проще сразу в разные емкости: крупные и средние, мелочь (чтобы сразу съесть), некондиция (больные, задетые лопатой) — каждый вариант в свое ведро.

Те же правила действуют, если вы хотите сохранить купленный картофель — его нужно перебрать и сразу выбрать больные, позеленевшие или поврежденные клубни.

Сортировка картофеля по сортам и размеру

Перед закладкой на хранение картофель нужно на пару часов оставить в тенистом месте на свежем воздухе, чтобы он охладился и просох. Дольше держать его на свету не следует — клубни начнут зеленеть, в них накопится ядовитое вещество соланин.

После просушки с клубней аккуратно очищают землю и ссыпают их в каком-нибудь прохладном сухом темном помещении, например, в сарае или бане. Созревшему картофелю достаточно отлежаться 2 недели, но недоспелому может понадобиться больше — до 3 недель. За это время картофелины окончательно подсохнут и полностью дозарятся. К тому же проявятся клубни, гнилые изнутри — их надо будет выбросить.

Ну а после сушки в сарае картофель можно смело спускать в погреб.

Как сохранить урожай картофель

Температуру в помещении для хранения (лоджия, гараж, подвал, погреб, электро-погребок) поддерживают в пределах +2. +4 °С, при относительной влажности 92-95 % и вентиляции. При повышении температуры на 10 °С и понижении влажности интенсивность дыхания клубней увеличивается — они начинают быстрее «стареть» и приходить в негодность. А при понижении температуры — подмерзают и становятся невкусными, сладкими. Важно защитить урожай от попадания света.

Для хранения картофеля в помещении разложите его в корзины, деревянные или пластмассовые ящики с боковыми отверстиями для вентиляции и поставьте их на нижние полки стеллажей или помосты на высоту примерно 40-50 см от пола. Сверху картофель можно укрыть мхом-сфагнумом, березовыми вениками, листьями рябины, полыни, пижмой или хвойным лапником. Так урожай сможет дышать, не покрываясь конденсатом, а значит дольше не загнивать. Некоторые садоводы специально ставят неподалеку от ящиков с картофелем ведро с древесной золой, известью или опилками — они прекрасно забирают лишнюю влагу.

Несколько месяцев (до наступления суровых морозов) картофель можно сохранить на балконе.

Лучше всего оборудовать утепленный пенопластом (либо другим способом) фанерный короб. Картофель укладывают в ящики, причем каждый ящик сверху прикрывают мешковиной и ставят их один на один. Сверху и по бокам «стеллаж» укутывают ватным одеялом, ненужными в хозяйстве куртками-пуховиками, овчиным тулупом и накрывают крышкой. В таких вольготных условиях картофель переживет морозы до -10 °С.

хранение картофеля в подвале

Народные способы хранения картофеля

Народные советы по хранению картофеля очень изобретательны.

Хранение картофеля в яме

Есть и способ хранения (до весны) в яме глубиной около 1,5-2 м. Он пригодится на высоко расположенных участках с невысоким уровнем грунтовых вод (глубже 2 м). На дно ямы кладут доски. На них картофель укладывают слоем не больше 1 м, укрывают мхом-сфагнумом (можно соломой) и насыпают около 20 см сухого торфа (такой слой позволяет картофелю «дышать» первые две недели, пока он остывает и испаряет пар). Сверху накрывают полиэтиленовой пленкой, листом железа, рубероидом или другим способом защищают яму от осадков. Через две недели — в зависимости от погоды — яму заполняют землей до краев, накрывают досками и насыпают холм высотой около 1 м, края которого должны выходить за границы ямы. Сверху снова восстанавливают укрытие от осадков.

Копаем картошку правильно

Урожай картофеля зависит от сорта, погоды, агротехники; но от того, насколько правильно убраны клубни, он зависит тоже. Правильно и вовремя выкопанный картофель будет хорошо храниться.

Когда копать?

Специалисты института картофелеводства утверждают, что сроки созревания даже одного и того же сорта картофеля в одном и том же регионе могут быть разными и варьируются в зависимости от:

• Температуры, при которой хранился семенной материал.
• Способов подготовки клубней к посадке.
• Погоды.

В большинстве случаев сроки созревания определяются по началу увядания (физиологического отмирания) ботвы. Это может быть уже в начале августа, а может – и в начале сентября.

Есть безошибочный способ определить, когда можно начинать выкапывать раннюю картошку (но не на хранение, а на еду) – поспела первая клубника, значит, через неделю можно брать лопату и отправляться к картофельным грядкам.

Ранняя картошка даже не вся цветёт! Но раз поспела первая клубника (маяк!), то через неделю можно смело первые цветущие кусты копать. 12.06. на ужин уже был молодой картофель.

Некоторые картофелеводы считают, что раз картофель – корнеплод, а не плод, то и разговоры о сроке созревания бессмысленны; дорос до нормального размера, и можно копать. Но если выкопать картошку раньше срока, она будет плохо храниться. Картошка готова к уборке, когда она перестает расти (на это и указывает отмирающая ботва), когда питательные вещества накапливаются в клубнях, а не в стеблях, и когда у нее формируется достаточно толстая и крепкая кожура, обеспечивающая долгое хранение.

При нормальной погоде (оптимальной для картофеля считаются среднесуточные температуры в диапазоне 15-22 градуса и не менее 300 мм осадков, причем преимущественно в период клубнеобразования), по данным Института картофелеводства, урожай готов к уборке в следующие сроки:

• Ранние сорта – через 60–70 дней после посадки.
• Среднеранние – через 70–80 дней.
• Среднеспелые – через 80–100 дней.
• Среднепоздние и поздние – через 100–120 дней.

Если лето выдалось «плохое», например, всю дорогу стояла жара +25 — +30 градусов, а дождей не было, то клубни практически не растут, не увеличиваются в размерах, поэтому, если ботва еще зеленая, имеет смысл подождать с уборкой, особенно, если пошли долгожданные дожди.

Определиться со сроками уборки ранних сортов картофеля поможет его цветение. Цветение – это высшая точка цикла развития растения. После него отсчитываем три недели, и можно приступать к копке.

Чтобы не ошибиться, можно выкопать пару кустов, посмотреть, в каком состоянии клубни, много ли их отделилось от куста, и уже только потом приступать к уборке всего урожая.

Косить ли ботву?

Вопрос «косить – не косить» активно дискутируется в сообществе картофелеводов-любителей. Однозначного ответа на него нет. Большинство сходится на том, что без надобности (если растение не заражено фитофторой, и если ботва к моменту выкопки картофеля отсохла сама) лучше не косить. Но если дело к сентябрю, лето было дождливым, и на поле, как гренадеры, стоят картофельные кусты размером чуть ли не с человеческий рост – косить обязательно.

Обычно скашивают за неделю до уборки, раньше не надо – пеньки могут начать расти, и клубни погибнут. Были случаи, когда из-за раннего скашивания люди теряли значительную часть урожая.

Срезается, если ботва еще сильная, а скоро выкапывать. Или, как объяснил мне сосед, на югах срезают, там ботва по пояс и выше, просто не удобно выкапывать картошку при ее присутствии. Ну и, конечно, если болезнь.

Зеленить – не зеленить?

Прозелененный картофель больше годится для посадки, чем непрозелененный. Семена зеленят или осенью, или весной, за несколько дней до посадочных работ. Как правильнее? Как мы видим, догмам в картофелеводстве места нет; тут, опять же, каждый решает сам. Вообще, лучше зеленить осенью, чтобы уберечь семена от мышей, других вредителей и некоторых болезней.

Мы зеленим так: выкопали, и до заморозков он у нас лежит на террасе поближе к окну, потом убираем в погреб. За зиму погрызы бывают, но небольшие, видимо, мыши пробуют, но не едят, не вкусно.

Зеленить желательно в любом случае. Лучше осенью, в течение нескольких дней, пока не только шкурка, но и весь клубень в глубине не станет зелёным.

От зеленения еще такая польза: пока картофель лежит на солнце, негодные клубни выявляются еще до отправки на хранение.

Сразу после отбора семенной картофель с лучших кустов в ящиках стоит в полутени (и под дождём) не меньше месяца. Сразу выявляются и гнили. Такой способ у меня показал явно положительный результат по сравнению с весенним озеленением.

Весной такой картофель заранее достают из места хранения, и тогда виден еще один плюс осеннего зеленения – клубни дают более короткие и толстые ростки, которые не обламываются во время посадки. Они дружно идут в рост, всходы получаются ровными, и урожай созревает в одно время.

Единственный минус осеннего зеленения – картофель после этой процедуры годится только на посадку, есть его нельзя.

Подумали: если вдруг решим сократить площадь под картофель, то семенной можно съесть, а зеленый придется выбрасывать. Поэтому с осени не зеленим.

Мыть или не мыть?

Если нет никакого форс-мажора вроде неделями не прекращающихся дождей, большинство картофелеводов-любителей выкапыватю картошку, несколько часов сушат ее на солнце и ветерке и отправляют на хранение. Все. Если и пристала к клубню какая земля, она за это время отвалится.

Однако, есть резонные доводы и за мытье. При этом важно не мыть весь урожай в одной емкости – на FORUMHOUSE один начинающий картофелевод так заразил все клубни фитофторой и остался без картошки. А лучше вообще мыть не в емкости, а на мелкой сетке.

У меня сделана рамка размерами 1х3 метра, из доски 25х100мм, рамка, как бортики, и с перегородкой поперек, для жесткости. На рамку натянута оцинкованная сетка ячейкой около сантиметра. Рамку устанавливаю на стойки, мою струей из распылителя, сверху и снизу, потом пошевелить-повертеть картоху и еще помыть.

Вымытую картошку как следует сушат прямо на сетке или рассыпают в помещении и включают вентилятор. Чистая картошка хороша тем, что ее можно сразу же отсортировать, так как видны все недостатки. Можно подержать ее так неделю, чтобы выявить больные фитофторой клубни.

Как правильно и когда копать картофель на хранение

Без картофеля не обходится практически ни одно блюдо русской кухни, поэтому его выращивание для многих дачников в приоритете. Тем не менее, далеко не каждый доволен полученным урожаем. Помимо нюансов агротехники, на конечный результат влияют неправильно выбранные сроки сбора. Одним огородникам не хватает терпения, и они выкапывают картошку слишком рано; другие, наоборот, передерживают ее в земле. Чтобы не гадать и не полагаться на случай в этом вопросе, нужно знать признаки зрелости картофеля и соблюдать нехитрые правила уборки урожая.

Когда копать картофель на хранение

Для употребления в пищу картофель выкапывают значительно раньше, чем для хранения. Молодые клубни часто едят вместе с кожурой. Однако тонкая кожица отрицательно сказывается на лежкости овоща. Чтобы пережить длительное хранение, клубни должны обзавестись защитной корочкой.

Еще одна причина, по которой картофель не стоит выкапывать слишком рано, в том, что именно в конце вегетации урожайность достигает своего предела.

«Передержанный» картофель теряет вкусовые качества, потому что питательные вещества уходят на образование новых ростков, и вегетативный цикл начинается заново. Долго такие клубни не хранятся.

Сроки для различных сортов и регионов

В соответствии с длительностью вегетативного периода выделяют 6 разновидностей сортов картофеля:

В зависимости от сорта овощ созревает через 1,5-4 месяца после посадки.

Справка! Ранние сорта отличаются меньшей лежкостью, чем поздние. Их сажают для употребления непосредственно после копки.

Время копки картофеля зависит и от климатических условий региона. Общее правило гласит, что сделать это нужно до первых осенних заморозков и сезона затяжных дождей:

• на Урале, в Сибири и на Севере России — в середине августа;
• в Северо-Западном регионе — в конце августа;
• на Дальнем Востоке — в начале сентября;
• в Поволжье, Краснодарском крае и Калининграде — в середине сентября.

В условиях засухи картошка поспевает быстрее, поэтому на Северном Кавказе (в Дагестане, Северной Осетии) и в Крыму урожай собирают уже в июле.

Как определить, что клубни картофеля созрели

Ориентироваться на сорта и условные сроки для различных регионов не всегда удобно, т. к. спелость овоща зависит от множества факторов. Поэтому для определения зрелости используют ряд внешних признаков.

Два основных признака зрелости картофеля:

• увядшая и засохшая ботва;
• плотная и толстая кожура клубней.

Ориентируясь на состояние ботвы, помните, что она желтеет и вянет из-за ряда внешних причин. Например, негативно сказывается на состоянии стеблей и листьев:

• избыток азота;
• обильные осадки летом и засушливая осень;
• фитофтороз.

Некоторые агрономы советуют не дожидаться, пока картофельная ботва засохнет полностью, а выкапывать урожай, когда надземная часть завянет на 70-80%. Так удастся избежать обезвоживания клубней из-за испарения влаги через стебли и листья.

Наиболее надежный способ понять, когда убирать картофель, — выкопать пробный куст. Клубни должны быть не слишком мелкими, в достаточном количестве, кожура — без трещин и шелушений при трении.

Важно! О готовности картофеля к выкапыванию свидетельствуют также трещины на гребнях земли около кустов. Растущие клубни раздвигают вокруг себя почву, и на поверхности появляются рытвины.

Что влияет на сроки созревания картофельных клубней

Погодные условия, качество грунта и семенного материала — все это сказывается на длительности вегетационного срока.

Принадлежность к сорту

Первыми поспевают сверхранние сорта картофеля: Ариэль, Импала, Уладар. В благоприятных климатических условиях собирают до 3 урожаев, т. к. на полный вегетационный цикл этих сортов уходит менее 2 месяцев.

Ранние сорта (Алена, Жуковский ранний, Удача) хороши для регионов с коротким летом. Они устойчивы к различным заболеваниям и вредителям: фитофторозу, парше, нематоде и т. д.

Среднеранние сорта (Лилея, Ред Скарлетт, Рябинушка) убирают на хранение через 2-2,5 месяца после посадки. Клубни более крахмалистые, т. к. успевают накопить сахара из почвы.

Среднеспелым и среднепоздним сортам (Луговской, Лорх, Сантэ) требуется на созревание от 80 до 110 дней, т. е. все лето.

Наконец, поздний картофель (Атлант, Зарница, Пикассо) обладает самым длительным вегетационным циклом (120 дней и более). Он наиболее лежкий и питательный. Такие сорта подходят для выращивания на юге.

Состав грунта и вносимые удобрения

Плодородный грунт увеличивает срок созревания картофеля. Дело в том, что клубни стараются вобрать все питательные вещества из почвы, поэтому вырастают более крупными и крахмалистыми, но зреют дольше.

Их легкого и бедного грунта овощ забирает минеральные соединения гораздо быстрее, соответственно, и поспевает раньше.

Справка. Глинистые почвы увеличивают срок вегетации, т. к. такой грунт задерживает воду.

Подкормки положительно влияют на качество урожая, но отодвигают срок его сбора. Будьте особенно осторожны с минеральными азотными удобрениями, которые в основном питают зеленую массу, замедляя созревание клубней.

Частота полива и дождей

Чем жарче и засушливее погода, тем раньше собирают урожай, т. к. при прогревании почвы до +25°C клубни прекращают рост. Находясь длительное время без влаги, они обезвоживаются, становятся вялыми и сморщенными, теряют вкусовые качества.

Если лето дождливое и холодное, картофель созревает медленнее. Кроме того, холодные росы становятся причиной развития грибковых заболеваний.

Важно! Клубни выкапывают в сухую и теплую погоду. Собранные под дождем быстро загнивают.

Регион

Агроклиматические условия большей части России трудно назвать благоприятными. К ним более подходит термин «зона рискованного земледелия»: возможны возвратные заморозки после посадки семенного материала, часто холодный и дождливый летний период.

Не способствует длительному выращиванию картофеля и то, как быстро опускается столбик термометра осенью. Поэтому в Северном, Северо-Западном регионах, на Урале и в Сибири сбор урожая заканчивают не позднее середины сентября.

Жаркий и засушливый климат (например, на Северном Кавказе) также вынуждает местных агрономов выращивать ранние сорта, чтобы успеть их собрать до полного обезвоживания клубней.

Наиболее благоприятны для сельскохозяйственных целей условия Поволжья и Центрально-Черноземного региона, где выращивают поздние сорта и успевают получить нескольких урожаев сверхранних.

Можно ли копать картошку, если ботва еще зеленая

Состояние зеленой массы — лишь косвенный признак зрелости клубней. Однако если ботва остается мясистой и зеленой, это означает, что в нее еще поступает достаточно питательных веществ, и, возможно, их не хватает клубням. Чтобы не гадать, лучше выкопать один ли несколько кустов и проверить толщину и крепость картофельной кожуры.

Внимание! Как правило, предназначенный для хранения картофель начинают собирать не раньше, чем завянет около 70-80% ботвы.

Как правильно выкапывать картофель с грядки

Чтобы урожай хранился дольше, картошку нужно выкапывать аккуратно, избегая повреждений (порезов, проколов, вмятин). В этом помогут правильный инвентарь и бережное обращение с клубнями.

Способы уборки картофеля

Возможны 2 варианта уборки картофеля:

Использование специального навесного оборудования оправдано для большой площади посадок. Но чтобы колеса мотоблока свободно передвигались по полю, сами грядки должны быть ровными, а между гребнями — достаточное расстояние. Определенная сноровка требуется и для того, чтобы настроить картофелекопалку на нужную глубину.

Чем и как копать картошку

При сборе урожая используют:

1. Лопату. Традиционный инструмент плох тем, что часто оставляет на клубнях порезы.
2. Вилы. Требуют больших физических усилий, но повреждают овощи меньше, чем лопата.
3. Различные модификации мотоблоков. Значительно упрощают процесс за счет механизации.

Нужно ли скашивать ботву перед сбором урожая

Вопрос о том, нужно ли предварительно скашивать картофельную ботву, спорный и во многом зависит от способа уборки урожая:

1. Если картошку выкапывают вилами или лопатами, а сам засаженный участок невелик, процедура необязательна. При ручной уборке удобно захватывать куст свободной рукой и вытягивать клубни вместе с корнями.
2. Если используется мотоблок, очищение поля от ботвы облегчает задачу: по нему проще передвигаться, выбирать из почвы клубни и т. д.

В любом случае ботву следует сжечь и не использовать для компостных куч, особенно если картофель выращивается на одном и том же участке в течение нескольких лет. В растительных остатках зимуют возбудители инфекционных заболеваний.

Картошку выкапывают через 7-10 дней после скашивания ботвы. За это время клубни впитают минеральные вещества, предназначавшиеся для зеленой массы.

Подготовка картофеля к хранению

Перед тем, как убрать картофель с грядки на хранение, его необходимо просушить. Если почва песчаная, а погода сухая и теплая, делают это прямо на поле, рассыпав картофель тонким равномерным слоем. Когда влажность воздуха или грунта повышена, урожай располагают под искусственным навесом.

Важно! При длительном воздействии солнечных лучей на клубнях образуются зеленые пятна — скопления токсичного вещества соланина. Поэтому лучше выбрать притененный участок.

Затем картофелины сортируют по размеру и степени повреждений. Резаные, битые, пораженные экземпляры утилизируют или после соответствующей обработки отдают на корм скоту. Обычно оставшиеся клубни дачники делят на картофель для хранения и дальнейшего употребления в пищу и семенной материал.

Заключение

На сроки уборки картофеля влияет множество факторов, поэтому точные и универсальные даты назвать нельзя. Когда копать картошку, каждый огородник определяет для себя сам, ориентируясь на особенности высаженных сортов, агроклиматических условий региона, погоду и применяемую агротехнику (полив, подкормки и др.).

Источники:

http://www.supersadovnik.ru/text/kak-vykapyvat-i-hranit-kartofel-1003587

http://www.forumhouse.ru/journal/articles/6876-kopaem-kartoshku-pravilno

Как правильно и когда копать картофель на хранение

сроки копки корнеплодов на хранение

Молодой картофель пользуется популярностью в любом регионе. В Сибири климатические условия более суровые, поэтому овощ созревает дольше, чем в южных районах. Однако отказываться от молоденьких клубней никто не хочет. Многих интересует, когда подкапывают молодую картошку в Сибири, и как правильно это сделать, чтобы получить желаемый урожай.

Когда можно подкапывать молодую картошку в Сибири

Молодой картофель начинают копать гораздо раньше, чем весь основной урожай. В Сибири сроки созревания плодов немного дольше, чем в других регионах. Подкапывать можно, как только начинают осыпаться цветочки. Однако стоит помнить, что молодой картофель хранится недолго — всего пару недель, потом его невозможно употреблять в пищу.

Влияние сорта на сроки копки картофеля в Сибири

Выбирая сорт картофеля, нужно точно знать сроки его созревания. От этого зависит, в какое время овощ будет полностью готов к уборке:

• ранний — через 60 дней после посадки;
• скороспелый — 65 суток;
• средний — 90 суток;
• среднепоздний — 105 суток;
• поздний — 115 суток.

Отварная молодая картошка — любимое блюдо многих

Стоит помнить, что время выкапывания также зависит от климатической зоны, не всегда его можно определить по календарю. В южных районах картофель сажают раньше, поэтому уборка также проводится раньше.

Вопрос о том, когда выкапывать картофель на хранение в Сибири, довольно актуален. В холодных зонах убирают урожай с начала августа и до середины сентября. В таких регионах посадка осуществляется только в конце мая, так как лето холодное, и рост клубней замедляется.

К сведению! Ранние сорта в Сибири можно подкапать пораньше, чтобы посмотреть на качество и вид плодов.

Молодой картофель в Сибири подкапывают позже, чем в Средней полосе

Важность своевременной уборки картофеля

Уборку картофеля требуется проводить своевременно. Ранний, как и поздний, сбор клубней может стать причиной плохого хранения, быстрого гниения и других проблем:

• недозревшие клубни покрыты очень тонкой кожурой. Овощ очень легко повредить, поэтому сроки хранения подобного урожая здорово сокращаются;
• если рано собрать клубни позднего сорта, то они будут обладать неприятным вкусом и повышенной водянистостью;
• вовремя не убранные плоды, находясь длительное время в земле, быстрее гниют и плохо хранятся;
• при постоянных переносах уборки повышается риск попасть в сезон дождей. В результате при повышенной температуре воздуха (выше 10 °С) ботва опять зеленеет, а клубни прорастают;
• выкапывание картофеля в поздние сроки может сопровождаться заморозками. Из-за этого плоды теряют свои вкусовые качества, становятся слишком сладкими и плохо сохраняются в течение длительного времени.

По этим причинам рекомендуется проводить уборку урожая своевременно. В противном случае можно получить большое количество некачественной картошки.

Признаки созревания картофеля

Многие начинающие огородники не знают, как определить, что урожай можно выкапывать. Основным признаком созревания овоща считается внешний вид ботвы. Если нижние листья начинают активно желтеть и засыхать, значит, происходит формирование и рост клубней. Постепенно ботва пригибается к земле.

Обратите внимание! Непосредственный процесс вызревания составляет примерно 3-4 недели. Спустя данное время можно начинать копать картошку. Однако в большинстве случаев огородники учитывают полностью все сроки вызревания, подходящие для выбранного сорта. В таких случаях можно быть уверенным в получении вкусной и качественной картошки.

Уборка урожая должна происходить в свое время, иначе есть риск получить некачественный урожая

Сроки выкапывания молодого картофеля после цветения

Молодой картофель вкуснее позднего, в нем больше полезных веществ. Поэтому многие стремятся попробовать свой урожай уже в середине лета. Однако не все знают, когда именно проводить выкапывание, чтобы не разочароваться в плодах.

Начало появления мелких клубеньков совпадает с появлением бутонов. Однако в это время овощ имеет совсем маленькие размеры, поэтому стоит подождать до момента опадения цветов.

Признаками того, что можно подкапывать, являются:

• цветочки осыпаются;
• происходит образование ягод;
• ботва перестает расти.

В этот период можно начинать подкапывать картошку. Молодой картофель перестает быть таковым спустя пару недель. Именно в этот период можно полакомиться вкусным овощем.

Важно! Если урожай выкапывают не на продажу, то смысла убирать весь урожай нет. Плоды прибавляют в весе и улучшают вкусовые качества ежедневно, спустя некоторое время можно будет убирать полноценный урожай.

Определение зрелости картофеля по дате

Многие огородники строго придерживаются даты, которую отсчитывают от момента посадки культуры. Однако изменения климатических условий не всегда дают возможность убрать картофель, строго соблюдая все периоды роста и созревания.

В каждом регионе срок уборки отличается:

• в Подмосковье сбор клубней проводят с середины августа и весь сентябрь. В октябре, как правило, возможны первые заморозки и длительные дожди, что может стать причиной загнивания и замерзания клубней. Ранний сорт собирают в середине августа;
• на юге картофель созревает быстрее, поэтому копать его начинают уже в середине июля. Из-за сильной жары развитие овоща может остановиться. В южных районах ранние сорта могут давать двойной урожай за сезон;
• когда убирать картофель в Сибири? Здесь требуется собрать корнеплоды до наступления заморозков — до середины сентября. Если затянуть с процедурой, то качество картошки ухудшится. Она потеряет вкус, будет плохо и мало храниться. Для Сибири не рекомендуется выбирать поздние сорта, они не успевают достичь необходимой зрелости из-за прохладного и короткого лета.

Какой-то конкретной даты для уборки вызревших клубней нет. Для каждого случая дачники и фермеры сами определяют подходящий срок в зависимости от сорта, климата и внешних признаков.

Обратите внимание! Основным признаком считается дата начала цветения. Спустя 2,5-3 недели можно попробовать выкопать пару кустов и посмотреть на корнеплоды. Если они хорошего вида, не водянистые, то можно собрать клубни для употребления в пищу.

Ручная уборка картофеля — классика жанра многих огородников

Сбор молодого картофеля на хранение

Молодой картофель хранится мало. Поэтому в промышленных масштабах его выкапывают не слишком часто. Фермеры должны быть уверены в том, что реализуют весь урожай до первых возникающих проблем. Выкапывать картофель можно разными способами.

Копка картофеля мотоблоком

Использовать мотоблок рационально, если грядка с урожаем достаточно большая.

Перед уборкой полностью скашивают ботву, она будет только мешать. Использование мотоблока проводят следующим образом:

1. С прибора снимают колеса.
2. На их место устанавливают грунтозацепы, расстояние между которыми составляет 50-70 см.
3. На заднюю часть прикрепляют окучник.

Важно! Использовать прибор требуется крайне осторожно, потому что у молодой картошки очень тонкая кожура, которую легко повредить. Овощ потеряет защитные свойства и не будет храниться.

Ручная копка

Для ручной копки можно использовать лопату либо вилы. Если урожая не много, то можно убрать вообще руками. Для этого овощ можно слегка подкопать и аккуратно достать клубни. Рекомендуется надеть перчатки.

Если планируется собрать весь урожай, то выбирают подходящую дату и придерживаются некоторых правил:

• погода в день сбора должна быть ясной, солнечной и сухой. Кроме того, желательно, чтобы дождей не было за несколько дней до процедуры. Из мокрой земли сложно доставать урожай, а сроки хранения подобных плодов существенно снижаются;
• подкоп вилами либо лопатой осуществляют на глубину не более 30 см, это позволит без проблем достать все плоды;
• после уборки картошку оставляют на просушку на улице под навесом. Когда клубни просохнут, отбраковывают поврежденные и больные, очищают от земли и убирают на хранение.

Как производить уборку с помощью вил

Важно! Некоторые дачники промывают картофель, однако подобное действие провоцирует потерю защитных качеств кожуры. В результате сокращается срок хранения.

При сортировке рекомендуется сразу отобрать те клубни, который будет использоваться при посадке в следующем году.

Чтобы молодая картошка сохранилась как можно дольше, подготавливают подходящее место, которое будет соответствовать следующим параметрам:

• средняя температура в помещении не выше 10 °С;
• влажность не ниже 50 %;
• полное отсутствие солнечного света, чтобы избежать прорастания.

Чтобы хранить корнеплоды, часто выбирают погреба, гаражи, подвалы. В домашних условиях сохранить картофель получится не дольше пары месяцев, он быстро начинает прорастать и вянет.

Хранить урожай лучше в деревянных ящиках

Молодая картошка — очень вкусная и полезная. Любой огородник старается выкопать хоть немного урожая до того, как он полностью созрел. Однако стоит помнить, что получить вкусный овощ можно только при соблюдении особенностей и сроков. Если собрать раньше или позже, то урожай будет не таким вкусным, а период хранения сократится. В Сибири периоды копки картофеля определяются в зависимости от погоды и времени созревания.

Как и когда копать картошку правильно

Уборка урожая является ответственным моментом. Чтобы определить, как и когда копать картошку, необходимо учитывать многие нюансы, чтобы сделать все правильно. Недостаточно просто выкопать клубнеплоды, важно, чтобы они оказались вызревшими и вкусными.

Когда копать картофель?

Требуется обратить внимание на мелочи и некоторые хитрости. Основными признаками зрелого картофеля являются следующие:

1. Отмирание ботвы. Если ботва засохла, то держать клубни в земле нет смысла. В этом случае не стоит затягивать с уборкой. В течение 3 недель урожай необходимо собрать и заложить на дальнейшее хранение.
2. Ранние заморозки. Если наступили морозы, а ботва еще зеленая, уборочные работы откладывать не стоит.

Что влияет на созревание клубнеплодов?

На созревание картофеля влияют следующие факторы:

1. Плодородие земли. Если почва богата питательными веществами, то клубни могут расти до самой осени.
2. Влажность почвы. При недостаточном поливе ботва отмирает гораздо быстрее. Поэтому важно позаботиться об увлажнении грунта. Полив должен быть качественным и своевременным.
3. Внесение удобрений. При чрезмерном внесении органических удобрений, срок созревания плодов увеличивается.

Погодные условия

Если в некоторых случаях человек может влиять на скорость созревания плодов, то погодные условия диктуют свои правила. Прежде чем планировать уборку картофеля, необходимо изучить прогноз погоды:

• приступать к уборочным работам стоит незамедлительно в том случае, если синоптики обещают проливные дожди;
• оптимальная температура для уборки клубней составляет 17 градусов;
• для уборки урожая желательно выбирать сухой день;
• закончить уборочные работы стоит до наступления заморозков.

Как правильно копать картофель?

Организация уборочного процесса влияет на сохранность урожая. Чтобы клубни пролежали в течение зимнего периода, необходимо соблюдать следующие условия:

1. Для работы желательно выбирать лопату, вилы. Если почва рыхлая, придется дернуть за ботву и собрать урожай. При необходимости куст можно подкопать. Какой инструмент использовать для работы каждый дачник выбирает сам. Повредить клубни можно как лопатой, так и вилами. Главное, аккуратно работать с инструментами.
2. Уборка картофеля вручную требует определенных затрат времени. Если есть возможность, стоит воспользоваться мотоблоком. Это значительно сэкономит силы и время.
3. Во время уборки картофель следует сортировать. Отдельно нужно хранить семенной материал, здоровые клубни. Поврежденные экземпляры стоит сразу же выбраковать.
4. Прежде чем закладывать урожай на хранение, клубни необходимо просушить. Для этого их нужно рассыпать на земле и дать немного полежать.
5. Не стоит торопиться с закладкой клубней на хранение. Корнеплоды должны в течение месяца побыть в карантине. Для этого корнеплоды нужно засыпать в мешки, и хранить при температуре 13-18 градусов, при влажности воздуха 90-95%. За этот период все недуги дадут о себе знать.

После карантина картофель нужно повторно отсортировать. Поврежденные экземпляры придется выбраковать, для хранения они не годятся. Здоровые клубни нужно убрать в подвал на дальнейшее хранение, поддерживая температуру 2-5 градусов.

Картофель выращивают все дачники. Культура неприхотливая, но имеет некоторые особенности. Казалось бы, что может быть проще, чем собрать урожай. Однако, если делать все по правилам, удастся не только получить здоровые клубни, но и сохранить их в течение зимнего периода.

Как быстро выкопать картошку лопатой

Производить сбор урожая овощей, плодов, фруктов, ягод довольно просто. Мы видим, типична ли окраска собираемого, скажем, фрукта, можем сорвать его (ведь на дереве еще много таких же, и мы ничем растению не повредим) и отведать, выяснив на вкус – готов ли. С корнеплодами, а в частности, с картофелем все обстоит иначе: чтобы верно выкопать картофель и чтобы в итоге клубни оказались вызревшими, вкусными, крупными и, главное, сохранились как можно дольше, вплоть до нового урожая, нужно знать ряд тонкостей и особенностей этой культуры. Попробуем разобраться как, когда и чем лучше копать картофель.

Каждый огородник должен твердо понимать, что на процесс окончательного созревания, в том числе и клубней картофеля, воздействует огромное количество разных факторов. Это и особенности текущего сезона, и состояние почвы, и степень заражения вредителями и болезнями и, наконец, сортовые особенности, которые также диктуют свои правила.

Например, если вы посадили картофель на майские праздники (или в конце апреля, если почва хорошо прогрелась и была готова к работе с нею), то выкапывать картофель можно примерно в середине августа, вплоть до его конца и начала сентября. Это обычный срок созревания подавляющего большинства самых разных сортов картофеля.

Естественно, не забудьте, а лучше еще при высадке клубней картофеля в почву весной запишите, сорта какого срока созревания вы высаживаете: ранние, средние или поздние, ведь от этого тоже будет зависеть период начала уборки вашего урожая. Не думайте, что разница может быть небольшой. Так, если указано, что сорт картофеля ранний, то выкапывать его можно начинать на целый месяц раньше сорта среднеспелого и на полтора месяца раньше сорта позднего.

Помимо этого, окиньте взором ваш участок: если хозяин вы добросовестный и вовремя пропалывали сорняки, то возможно ваш картофель получал максимальное количество питательных веществ из почвы, минуя отсутствующих конкурентов, и его хотя бы на пару недель можно выкопать пораньше. А если сорняков столько, что и ботвы картофельной не видно, то возможно ваш картофель голодал и ему нужно еще немного времени, чтобы окончательно «дозреть».

Конечно, всегда можно не гадать, а проверить, не пора ли выкапывать картофель, для чего выбрать кустик попроще да поближе к краю и выкопать его целиком, осмотреть клубни, кожуру на них. Если клубни легко отделяются, а кожура на них плотная, то вполне можно приступать и к выкапыванию всего картофеля.

Важно! Это касается новичков, впервые и самостоятельно стремящихся вырастить картофель на своем участке. Нередко по неопытности и незнанию они начинают выкапывать картофель прямо в разгар лета. Урожай получают хороший, однако клубни такие имеют тонкую кожуру, они быстро варятся, то есть готовы для немедленного приготовления, но вот долго храниться они не будут.

Если кусты копать не хотите, то окиньте взором ботву картофеля: не пожелтела ли она, не полегла ли. Если это происходит в конце августа, то сама картошка тебе подсказывает, что пора ее из почвы доставать, а то, неровен час, стукнут морозы и картофель станет сладким.

Бывает так, что часть ботвы картофеля полегла и время на дворе сответствующее, а часть ее стоит зелена-зеленёхонька, словно не конец августа сейчас, а июнь какой-нибудь. Почему так происходит? Это бывает у огородников, которым было лень отсортировать сорта ранние от средних и поздних и высадить их на разных делянках.

В данном случае нужно выкапывать ту часть картофеля, ботва которой полегла и начала засыхать, а молоденькую ботву постараться не трогать, конечно, если выкопка идет вилами или лопатой. С мотоблоком все сложнее: объезжать эти припозднившиеся кусты не стоит, придется жертвовать ими и будет это вам уроком на будущее.

Кстати, к моменту уборки картошки можно видеть и такую картину: часть кустов уже полегло, ботва на них явно мертвая, а часть «догрызает» фитофтора. Замечено, что у таких кустов могут быть и клубни поражены этой опасной грибной инфекцией. И представьте, что будет, если выкопать такие кусты и поместить пораженные клубни картофеля на хранение вместе со здоровыми? Верно, ничего хорошего: может погибнуть весь или большая часть урожая.

Поэтому такие кусты картошки советую копать в самую первую очередь, а клубни, изъятые из почвы, либо уничтожать, либо пускать на корм скоту, кушать я бы их не советовал.

Споры об удалении ботвы перед уборкой урожая картошки не утихают до сих пор. Лично я для себя твердо решил, что все хорошо в меру: полное удаление ботвы (на уровень почвы) элементарно затруднит затем выкопку картофеля – вам придется искать то место, где был куст.

Вторая проблема – все та же фитофтора: когда скосите всю картофельную ботву целиком, растащите заразу по всему участку, а когда будете выкапывать клубни, еще и заделаете грибок в почву – что заразе и нужно. В принципе, ботва может быть и вредна, но в хозяйствах, где картофель убирают машины, жесткая ботва может банально повредить клубни.

Дома я советую делать так: первым делом убираем и уничтожаем все живые, но доедаемые фитофторой растения. Ни клубни, ни ботва таких растений не нужны. Далее скашиваем всю ботву на высоту 12-15 см, не ниже. Так вы и кусты увидите и дадите толчок клубням: дескать, им скоро из почвы нужно убираться, а значит, следует запасаться прочной «коркой». Спустя неделю можно приступать к уборке картофеля. Кстати, здоровая ботва, лишенная фитофторы – это хороший компост.

Для начала выбираем подходящий денёк. Прекрасно, если жарко и ветрено, если пару дней до этого не было дождя и еще столько же синоптики его не обещают. Далее проводим контрольную выкопку: кожура картофеля твердая, клубни легко отделяются – значит все готово.

Шаг третий – оцениваем вероятное количество урожая, чтобы знать сколько нужно людей, мешков, тачек, закромов или ящиков для хранения и прочего инвентаря. Как узнать? Простой способ: выкапываем пять кустов картофеля, выбираем из каждого все до единого клубня, делим на пять, получаем средний урожай с куста, довольно точный.

Далее умножаем его на количество кустов на участке; снова имеем пусть и приблизительный, но близкий к реальному урожай с участка. Если чего-то не хватает для транспортировки или хранения этого овоща, то срочно докупаем. Помните: чем быстрее вы выкопаете картофель, пока стоит хорошая погода, просушите его и отправите в хранилище, тем лучше.

Выходя на уборку картофеля, советую взять с собой четыре партии мешков, вилы (если почва тяжелая для копки) и лопату (если ей копать вам будет легко). Можно взять и мотоблок, но о нем мы расскажем потом. Он не у всех есть и не все умеют им управлять, но прогресс неумолим и упускать этот момент уборки нельзя.

Зачем столько партий мешков? Все просто, советую сразу после выкопки картофеля разделить ее на четыре партии. Первая партия – это будут клубни-гиганты, самые крупные, которые или скушать можно, или оставить на семена. Во второй мешок кладем клубни картофеля нормальных размеров, граммов до 80-90, в третий – клубни, которые еще меньше (40-50 г, не более), и наконец, в четвертый – всю мелочь, обрезанные, проткнутые вилами, поврежденные клубни, которые пойдут или на еду сразу, или на корм скоту.

Лопата. Это надежный инструмент, однако желательно иметь их несколько штук, так как в процессе бывают ломаются ручки. Цельнометаллическую лопату я бы брать не советовал, лучше взять ту, где имеются щели в корпусе, в них будет просыпаться почва и копать будет легче.

Недостатки лопаты в том, что она нередко портит клубни картофеля – режет, оставляет порезы, но выбор за вами, который зависит и от почвы (лично я в глине копаться лопатой смог бы не более пары часов).

Вилы. Вил тоже желательно иметь пару. Вилы берите с четырьмя или пятью зубьями, не более, так легче снизить риск повреждения клубней картофеля до минимума. С вилами будьте внимательнее, особенно когда вонзаете их в почву, можно легко проткнуть резиновый сапог, так что тут я бы советовал обуть кирзовые сапоги, они будут попрочнее. В принципе, выкопка вилами от выкопки лопатой ничем, собственно, и не отличается (хотя лично для меня выкапывать вилами легче, но это – кому как).

При копке картошки стоять нужно так, чтобы солнце смотрело в спину, так вы видите, что и где копаете. Одевайтесь обязательно основательно, чтобы все части тела были закрыты от солнца, на голове была панама с полями, а на поверхности одежды стойкий аромат спрея от комаров и слепней. Что касается обуви, то идеальный вариант – это сапоги (может в них и тяжело, но повредить ногу, случайно, будет весьма сложно). За вами должно идти несколько человек, отставая на пару лунок не больше и в перчатках, они должны выбирать картофель и сортировать его по мешкам.

Культиватор. Это уже из области современной техники, рассчитан он на тех, у кого имеются свободные средства и способности управлять такой техникой. Культиватор, на мой взгляд, актуален, если картофелем засажено не менее гектара земли. Меньший участок можно потихоньку выкопать втроем. При работе с культиватором желательно удалить всю картофельную ботву, не оставляя на участке ничего. Но первым делом выкопать вилами или лопатой кусты, зараженные фитофторой, а заодно – и клубни с нею. Далее нужно выждать несколько дней, чтобы трава улеглась и не мешала работе.

По погоде – все то же самое – тепло и сухо в течение пары дней. По выбору картофеля: тут, скорее, придется все делать всем вместе и в конце каждого ряда, который пройдет культиватор или вообще – после уборки всего участка.

Для того чтобы работа с мотокультиватором при выкопке картофеля была удовольствием, а не оказалась мукой, необходимо чтобы все рядки были ровными и культиватору не приходилось «гулять» в разные стороны. Далее, расстояние между рядками также желательно, чтобы было одинаковым. Естественно, при выкопке картофеля для культиватора нужно использовать навесное оборудование, предназначенное для выкопки картофеля и никакое другое. Следует настроить скорость вращения узлов, чтобы они выбирали клубни, но не выкидывали их с силой на поверхность.

По собственному опыту могу сказать, что при выкопке картофеля мотокультиватором не следует копать ряд за рядом, лучше копать картофель через один ряд, в противном случае одно колесо всегда будет двигаться по земле вспаханной, а другое – по утрамбованной, так работать сложнее.

Чем хорош мотокультиватор: обычно он позволяет выбирать из почвы все клубни картофеля, редко их портит, облегчает труд и несравнимо значительно его ускоряет. Пара человек следом за культиватором может также идти и сортировать клубни или сделать это потом, когда работа мотокультиватора будет завершена, как мы выше упомянули.

После уборки всего картофеля перед закладкой на хранение его нужно просушить. Выбирать для этого необходимо солнечный и желательно ветреный денек, но нельзя высыпать картофель на открытом и хорошо освещенном месте: он может накопить, хотя и немного, яда соланина. Самый оптимальный вариант — это навес, расположенный с южной стороны.

Картофель можно сушить по фракциям, поскольку на сушку нужно всего 4-6 часов. Каждую фракцию после сушки в один слой, с оборотом на другой бочок через два часа, нужно укладывать в погреб. Обычный стандартный погреб предусматривает глубину в 2-3 метра, четыре стены, выбеленные известью и обновляемой каждый год побелкой, и закрома – по сути, большие деревянные ящики или стандартные яблочные деревянные ящики, обязательно новые и сухие. При пересыпании картофеля нельзя, чтобы он бился друг о друга и падал с высоты более 10 см, это может привести к негативным последствиям, вызывать все что угодно, вплоть до гнилей.

Необходимо сортировать каждую партию, как мы делали это на поле. Желательно, чтобы был доступ ко всем фракциям картофеля, для проверки, в каком состоянии они находятся.

Для нормального содержания картофеля в хранилище нужно, чтобы температура в нем была на уровне плюс 2-3 градуса тепла, а влажность находилась на отметке в 85-90%.

После закладки всего картофеля на хранение обратите внимание на поле: всю ботву и сорняки, если они без болезней (а сорняки без семян), можно собрать и заложить в компостную кучу. Если заметили признаки грибковых болезней, то ботву лучше сжечь.

Вот и все что можно рассказать о том, когда и как копать картофель.

источник

Уборка клубней картофеля — самый трудоемкий и ответственный момент. От выбора сроков зависит величина и качество урожая, от соблюдения правил уборки — продолжительность его хранения.

Только созревшие клубни хорошо хранятся до весны. Слишком ранняя уборка может привести к потере урожая. Затягивать также нельзя: картофель в земле поражают вредители и гнили, что также приводит к порче корнеплодов во время хранения.

Остается разобраться, когда и как лучше всего убирать урожай картофеля.

Начиная с периода цветения, молодой картофель выборочно копают на еду. Все знают, что у таких клубней тонкая кожура, которая легко счищается, а сам корнеплод водянистый, содержит мало крахмала (не более 10%). Это основные внешние признаки недозревших корнеплодов.

Полностью созревший клубень имеет плотную кожуру, иногда похожую на пробку. Содержание крахмала повышается до 13-16%, в зависимости от сорта.

Сроки уборки зависят от множества факторов, в первую очередь — от сорта картофеля.

Высаживают клубни одновременно, сроки уборки урожая ранних и поздних сортов корнеплода различаются на 4-6 недель.

Раннюю картошку для еды выбирают с грядки, начиная с появления цветов, и до конца июля. Часть клубней ранних сортов для зимнего хранения выкапывают в конце июля — начале августа.

Путаницу в точный отсчет сроков созревания вносят объективные и субъективные факторы:

• климатические особенности региона;
• капризы погоды в течение вегетационного периода;
• состав грунта конкретной грядки;
• небрежное отношение к выполнению правил агротехники.

Не существует единого срока уборки корнеплодов — даже в пределах Средней полосы картошку копают всю вторую половину августа, вплоть до середины сентября.

По старой традиции картошку и все корнеплоды убирали в Куприянов день 31 августа (13 сентября по старому стилю): отлет журавлей символизировал окончание лета.

В начале августа первым внешним признаком созревания картофеля становится пожелтение верхней части куста. Подобным образом проявляется и начальная стадия фитофтороза после дождливого июля. Проводить защитные мероприятия уже нет смысла — ботву скашивают и удаляют с грядки.

1. Если это была фитофтора, споры грибка не опустятся в клубни и урожай не пострадает от гнили.
2. Скашивание ботвы ускоряет созревание клубней — укрепляется кожура и повышается содержание крахмала.

Для уборки механизированным способом ботву убирают в обязательном порядке.

Через 7-10 дней после скашивания ботвы клубни готовы к уборке.

Для уборки урожая следует выбрать ясный день, температура должна быть 10-17°C. Нежелательно начинать работу рано утром: контраст температур теплой почвы и ночного холодного воздуха вызывает образование водного конденсата на поверхности клубней.

Выбранные из грунта клубни необходимо просушить перед закладкой на хранение. Солнечный ультрафиолет убивает споры грибков и гнилей, урожай хранится лучше.

Для просушки необходимо приготовить ровное чистое место, куда будет убираться картошка.

Дедовский традиционный способ — самый трудоемкий. Предпочтительней использовать картофельные вилы с широкими зубцами: по сравнению с лопатой, работать ими легче, клубни повреждаются инструментом значительно реже.

Обычно копают вдвоем: один подкапывает куст и выворачивает клубни на поверхность, другой идет сзади и собирает картошку.

Главное преимущество метода — сортировать клубни можно сразу:

• отбраковывать больные и поврежденные, зеленые и пр.;
• сортировать по размеру;
• отбирать семенные клубни с лучших по продуктивности кустов.

Без применения садовых инструментов выбирают клубни из грядок картофеля, посаженного под мульчу или в высокие гребни. Мульчу из соломы, травы или листьев сдвигают граблями, а клубни выбирают руками. Некоторые из картофелин наполовину уходят в землю — их подкапывают вилами.

На участке в несколько соток быстро выкопать картошку поможет мотоблок. Весь процесс копки условно можно разделить на 3 этапа.

1. С участка убирают высохшую ботву, сорняки, листья и пр.
2. Собственно, копка картошки.
3. Уборка вручную вывернутых на поверхность клубней.

Копать картошку с применением техники получается намного быстрее и легче чем собирать.

При неправильной настройке глубины копалка повреждает клубни. Проблема не в технике, а в неумении ею пользоваться. Методом проб настраивают глубину, и клубни остаются целыми, без потертостей и порезов.

Участок картошки площадью 5 соток мотоблок проходит за 20 минут, а 3 человека собирают поднятые на поверхность клубни примерно за 1 час.

Мотоблок и минитрактор только осуществляют тягу рабочего инструмента и передают крутящий момент на вращающиеся части механизма. К мотоблоку или трактору цепляют картофельную копалку транспортерного или вибрационного типа.

Эти навесные сельскохозяйственные орудия схожи по принципу действия.

1. Режущий элемент подрезает пласт земли.
2. Поднятый пласт разрыхляется и поднимается на поверхность вместе с клубнями.
3. Картошка собирается в накопительном бункере или укладывается на грядку для уборки вручную.

Для обработки больших участков намного выгодней использовать минитрактор. В отличие от мотоблока, на трактор можно навесить многорядную копалку. Инструмент захватывает несколько рядков картофеля в 1 заход.

Минитрактору требуется для маневров «поворот-разворот» свободное пространство — для небольших дачных участков применение такой техники нерационально.

Как копать картофель вручную, применяя только лопату, можно посмотреть в видеоролике.

Не следует откладывать на «потом» сортировку клубней. Большинство дачников выбирают картошку вручную. Отбирать сразу посадочный материал намного проще — это здоровые клубни из-под лучших кустов (70-100 г, без механических повреждений).

Семенные клубни разных сортов желательно сразу фасовать в сетки. В отличие от картошки для еды, семенную следует подержать на свету подольше: пока не позеленеет.

После такой просушки клубни сортируют:

• мелочь и поврежденные картофелины на корм скоту и птице;
• клубни с небольшими повреждениями для первоочередного потребления в пищу;
• крупные целые здоровые корнеплоды на зимнее хранение.

В процессе уборки урожая и сортировки клубни нельзя бросать, садиться на мешок и пр. Синие пятна в мякоти, которые ошибочно считают результатом перемерзания, не что иное, как последствие небрежного обращения с выкопанным корнеплодом.

Перед закладкой в погреб клубни должны пройти реабилитационный период минимум 2-3 недели, а лучше — 1-1,5 месяца в прохладном сухом месте без доступа солнечного света.

1. Далеко не все признаки болезней видны сразу.
2. За это время клубни окончательно дозревают — уплотняется кожура, повышается содержание крахмала.

После реабилитации клубни еще раз перебирают и помещают на зимнее хранение в погреб.

После уборки урожая клубней осталась перекопанная грядка. Картофель не только снижает плодородие грунта — почва заражена вредителями и болезнями пасленовых.

На 6 сотках дачного огорода практически невозможно соблюдать правила севооборота — чередовать овощные культуры раз в 3-4 года.

Опытные дачники поступают несколько иначе — заменяют севооборот овощных культур подзимним посевом сидератов. Особо ценятся редька, горчица, рожь. Эти культуры не только восполняют азотный баланс почвы: уходит проволочник, погибают споры фитофторы, сидераты вытесняют сорняки из экосистемы.

Недостаточно вырастить рекордный урожай картофеля, необходимо точно определить время уборки. Слишком ранняя уборка: недобор урожая и невысокое качество клубней, слишком поздняя — риск обморозить клубни и собрать гниль.

Выбрать срок для копки картошки — тоже еще не все, нужно правильно выбрать погоду, выкопать, рассортировать, просушить, выдержать на реабилитации. Только после этого клубни отправляют на зимнее хранение в погреб — картофель здоров и пролежит до весны.

источник

Выращивание своего картофеля — это, можно сказать, наша национальная традиция. У кого-то участок под картошку поменьше, у кого-то побольше, но практически у каждого дачника он есть!
А все тонкости ежегодной церемониальной уборки урожая бережно передаются из уст в уста, из поколения в поколение, от отца к сыну.

Интересен подход к выращиванию нашего «второго хлеба». Большая часть картофелеводов относится к этой культуре с истинным прагматизмом: когда под посадку выделяется 10-15, а то и все 50 соток земли, тут уж не до индивидуального подхода. Остальные же считают, что картофель достоин «танцев с бубнами» не менее, чем томат или баклажан, и потому относятся к уходу за картофелем со всем вниманием. Но как для первых, так и для вторых кульминация всего сезона — это уборка урожая. Разберёмся когда, чем и как копать картошку.

На самом деле, это самый сложный вопрос, так как однозначного ответа на него нет. Помочь понять, что «уже пора», сможет публикация нашего сайта Когда и как копать картошку. В ней подробно рассказано о всех «приметах» уборки картофеля.

Важно запомнить, что самый очевидный и надёжный признак готовности урожая — это увядание и засыхание ботвы. Как только вы заметили, что картофельные «вершки» потеряли свою привлекательность, на выкопку «корешков» у вас есть 20 дней. Дольше лежать клубням в земле не стоит. Смотрим прогноз, выбираем погожие дни и не мешкая берёмся за лопату.

Увядание ботвы — один из важнейших признаков того, что пора браться за лопату

Необходимо обратить внимание не только на ситуацию с осадками, но и на ночные температуры. Бывает так, что дни стоят погожие и тёплые, а ночью уже прихватывает морозец. Картофель, даже немного тронутый минусовой температурой, будет иметь неприятный сладковатый вкус, да и сохранить его не получится.

Итак, урожай созрел, вы даже выкопали пару кустиков, чтобы точно убедиться в том, что картофель пора убирать. Какой же инструмент подойдёт для этого дела? А их в нашем арсенале три: лопата, мотоблок и вилы. Рассмотрим плюсы и минусы каждого.

Многие огородники, не имея достаточной информации, не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить половину урожая. И потому на уборку созываются все родственники, способные держать в руках лопату, а также их дети, внуки и собаки для подбора клубней.

Однако всё не так страшно. Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно, «потеряшек» остаётся меньше, чем при ручной копке.

Несомненный плюс техники — скорость и высокая производительность. Имея мини-трактор, можно браться за обработку больших площадей: ассортимент навесного оборудования включает и кар

Когда копать картошку и как понять, что картофель созрел

Вторая половина августа – самое время копать картошку. Или нет? Кто-то, вооружившись вилами да лопатами, уже гнет спину на картофельных грядках. Другие терпеливо ждут сентября. Кто прав? Когда копать? И как вообще определить созрел картофель или нет?

Лунный календарь советует конкретные даты. Однако сроки созревания разных сортов различны, к тому же, погода и болезни картофеля вносят свои коррективы. Истина, как всегда, оказывается где-то рядом. Давайте разбираться, что к чему.

Почему не стоит копать картошку слишком рано

Еще одним аргументом против ранней выкопки является ухудшение лежкости. Картофель, убранный в срок, успевает нарастить прочную кожуру, благодаря которой прекрасно транспортируется до погреба и хорошо хранится всю зиму. Если картошка выкопана не вовремя, ее кожица часто остается тонкой. Такую легче повредить при перевозке. А там, где есть повреждения, возрастает риск гниения со всеми вытекающими последствиями для целого ящика или мешка.

Чем грозит поздняя копка картофеля

С другой стороны, затягивать с уборкой картошки тоже чревато. Во-первых, может подвести нестабильная осенняя погода. Тогда, вопреки рекомендациям, советующим копать картофель в солнечный ветреный день, придется выбирать клубни из грязи, дольше сушить и чаще перебирать зимой. Во-вторых, ботва осенью очень быстро усыхает и пропадает. Огородник вынужден подкапывать наугад, разрезая или пропуская картофелины.

И в-третьих, фитофтора или другой болезнетворный грибок может оказаться проворнее и съесть не только картофельную ботву, но и перекинуться на клубни.

Ориентируемся на сроки созревания

Переходим к самому интересному: как же нам, с одной стороны, не поспешить, а с другой – не опоздать.

Зная все свои сорта и период созревания каждого, уже примерно понятно, когда браться за лопату и вилы. Однако не все так просто. Свои нюансы и тонкости есть и тут.

Смотрим на состояние ботвы

Когда картофельная ботва начинает желтеть и усыхать, запускается отток питательных веществ от стеблей и листьев в картофелину. Как раз в это время у клубня грубеет кожура. Через 2-3 недели этот процесс завершается: рост клубней прекращается, и они просто лежат в земле, дожидаясь уборки. Затягивать ожидание ни к чему, время копать.

Не стоит оставлять клубни в земле, если столбик термометра ночами опускается ниже +10°С. При такой температуре клубни не наливаются, а вот риск заболеваний возрастает.

Делаем пробный подкоп

Подстраиваемся под прогноз погоды

Конечно, выкапывать картошку желательно в сухой солнечный день. И копать легче, и клубни чистые, и сушить проще. Облачный, но ветреный денёк – тоже неплохо, картофель все равно сможет подсохнуть на свежем воздухе. Ну а солнечный день с ветерком, когда и до него несколько дней не было дождей, и после не обещают, идеален во всех отношениях.

Сушим выкопанный картофель

Семенной картофель сушат дольше и не прячут от солнечных лучей. Даже наоборот, позволяют ему зазеленеть, чтобы клубни лучше долежали до весны.

После сушки картофель сортируют на фракции: крупный, средний и самый мелкий, а так же порезанный или проткнутый вилами. Последняя партия для хранения, понятно, не годится, ее употребляем в первую очередь.

Но и оставшиеся фракции не спешим отправлять в погреб. Пусть они примерно месяц полежат в темном месте при +12-18°С. За это время клубни подготовятся к периоду покоя – проявятся не замеченные с первого взгляда признаки заболеваний, зарубцуются все мелкие ранки, образуются вещества, токсичные для болезнетворных грибков. Этот процесс идет 3-4 недели, затем наступает пора прохладного погреба. Или другого места для хранения, если погреба не имеется. О том, где и как хранить картофель в квартире, мы писали в статье: Как сохранить картофель в квартире

Засеваем грядки после уборки картофеля

Выкопали картофель. Распределили по фракциям. Высушили и убрали. Молодцы! Но расслабляться еще рано, поскольку у нас остались всклоченные пустые грядки с ворохом ботвы – зимний курорт для всевозможных вредителей и патогенов. Поэтому оставлять гряды в таком виде до следующего дачного сезона не советуем.

Глубоко вздыхаем и беремся за грабли. Всю ботву сгребаем в долгоиграющий компост, грядки рыхлим и засеваем сидератами. Например, масличной редькой, которую не переносит фитофтора. Или горчицей, если нужно избавиться от проволочника и колорадского жука. Помимо борьбы с вредителями, сидераты и плодородие восстанавливают, и помогают соблюдать севооборот.

Кстати, при желании на освободившихся грядках можно посеять скороспелую редиску, рукколу, быстро растущий салат или укроп. А после уборки раннего картофеля кто-то успевает еще один урожай супер-скороспелой капусты получить: Что посадить на освободившиеся грядки

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Картофель в горшках: руководство по сбору побольше окорочков на небольших площадях

Картофель — мой любимый овощ, который я люблю выращивать и есть. Каждый год в своем саду в Хунуа я сажаю не менее 25 кг початков и собираю до четверти тонны восковидного молодого картофеля и мучных старых фаворитов для зимнего содержания, таких как «Агрия» и «Летнее наслаждение».

Я всегда выращивал свои собственные картофелины здесь, в деревне и в моих бывших городских садах, где у меня было гораздо меньше места для игр. Я выращивал картофель — с разной степенью успеха — ведрами, стопками шины, мусорные баки, компостные кучи и черные пластиковые мешки для мусора, заполненные почвенной смесью.

Я также оценивал конкурентоспособные усилия других людей по выращиванию картофеля на выставках A&P и Днях клуба телят (в моей старой школе дошкольники выращивали крекеры в 10-литровых ведрах, заполненных отработанным грибным компостом).

Попытка выращивать почву в горшках и кадках — современное понятие. Оба моих деда сочли бы эту идею абсурдной, но тогда у них было достаточно загонов для посадки окорочков.

ПОДРОБНЕЕ:
* Таро: как правильно сажать и есть
* Самые опасные овощи на кухнях Новой Зеландии
* Это самая вкусная кумара в мире?

SALLY TAGG / NZGARDENER

Лучший картофель для горшков — это ранние сорта.

В наши дни, когда наши дворы сжимаются, садоводство в контейнерах иногда является единственным вариантом. Если вы живете в многоквартирном доме, на разделенном участке или в арендуемой собственности без надлежащего огорода, посыпать урожай картофеля — хорошее развлечение.

Я не уверен, что смогу попробовать его на балконе квартиры, хотя бы из-за беспорядка, который он создает во время сбора урожая.

Лучшее время для горшков — весна. Придерживайтесь быстрорастущих ранних сортов, которые готовы к сбору урожая в начале лета, до того, как томатно-картофельный листоболочек (TPP) вызовет проблемы.Если у вас в прошлом были проблемы с листобоями, накройте растения мелкой сеткой от насекомых (можно приобрести в садовых центрах).

Картофельная листва должна быть на полном солнце, но, если возможно, затените горшки (например, заправьте их за другие емкости), чтобы корни оставались прохладными.

Посадите один семенной картофель на 10 литров контейнерной смеси. Наполните горшок наполовину, насыпьте почки и засыпьте почвой не менее 20 см. Не беспокойтесь о том, чтобы насыпать растения, когда они растут, но поливайте их, если жарко и сухо.В остальном это просто игра на ожидание урожая и ужина.

1 из 5 SALLY TAGG

«CRISTINA». Тип: Основная культура. Созревание: 90-100 дней с момента посадки. Подобно «Red Rascal», «Cristina» в красной рубашке дает хорошие урожаи, дав 6,3 кг за то же время, что и ранние сорта. Мякоть белая. Этот универсальный картофель лучше всего запекать в кожуре, пюре или запекать.

2 из 5 SALLY TAGG

«АРИЗОНА». Тип: Ранний. Срок погашения: 90-100 дней.Этот молодой салатный картофель сохраняет форму в готовом виде, имеет овальные клубни со светло-желтой кожицей и мякотью. «Аризона» была выкопана первой, и из 10 семенного картофеля я собрал приличные 4,9 кг, в среднем 10 картофелин на килограмм и не слишком много тиддлеров.

3 из 5 SALLY TAGG

«ELECTRA». Тип: Ранний. Срок погашения: 90-100 дней. Внешность может быть обманчива. Может показаться, что я плохо уловил эту золотую картошку с хорошенькими розовыми глазами, но этого не произошло. Мой муж выкопал половину растений, пока я была с детьми.Он со стыдом говорит, что они были вкусными. Настолько вкусно, что после одного кормления он вернулся за другим на следующую ночь.

4 из 5 SALLY TAGG

«ЭВЕРЕСТ». Тип: Ранний. Срок погашения: 80-90 дней. Этот быстрорастущий картофель идеально подходит для рождественских посевов. Кожа не такая белоснежная, как у горы Хиллари, но плоть была плотной и вкусной. Клубни были довольно однородными по размеру и легко поднимались. Мои растения дали 5,1 кг. Вкусно просто протереть и недолго прокипятить с мятой.

5 из 5 SALLY TAGG

«JELLY». Тип: Основная культура. Срок погашения: 110-120 дней. Несмотря на довольно непривлекательное название — кому нужна шаткая картошка? — «Jelly» оказался лучшим выбором для небольших участков: урожай 9,1 кг с 10 семенного картофеля, при этом самый большой овальный клубень весил 520 г. Мякоть бледно-желтая. «Желе» — хороший зимний хранитель с большим вкусом и пушистой мякотью для запекания, жарки или затирания.

КАКИЕ КАРТОФЕЛИ НАИЛУЧШИЕ?

Лучший картофель для горшков — ранние сорта.Я рекомендую «Ракету» и «Свифт». Оба растения быстро растут и имеют компактные зеленые верхушки, что означает, что они с меньшей вероятностью упадут и сломают стебли при выращивании в горшке. Если перемешать перед посадкой, до сбора урожая уйдет всего 70-90 дней, что полезно, потому что дольше сохранить растения в горшках здоровыми будет сложно.

У раннего картофеля клубни меньше, чем у основных культур, но кого это волнует? Если вы собираетесь варить их с мятой в качестве салата, это действительно преимущество.

Хотя урожайность картофеля в контейнерах будет ниже (примерно наполовину), чем при выращивании в открытом грунте, это того стоит.

Посмотрите пять новых сортов картофеля, которые идеально подходят для небольших и компактных участков, в фотогалерее .

SALLY TAGG / NZGARDENER

Картофель можно сажать в полиэтиленовый мешок для выращивания растений, наполовину заполненный торфом, а затем заправленный гороховой соломкой. Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце.Чтобы собрать урожай, просто сотрите солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды.

КОГДА НАЧАТЬ?
В этом месяце начните проращивать или предварительно проращивать сеянцы, чтобы их можно было высадить (при необходимости с защитой от замерзания) в сентябре.
* Купите сертифицированные не содержащие вирусов окорочки в садовых центрах и положите их на неглубокий лоток в хорошо освещенном помещении. В течение 3-4 недель из глазок должны появиться толстые ростки (традиционно называемые спринтами). Почему чит? Это дает клубням фору, то есть более ранний сбор урожая, поскольку ростки активно растут, когда попадают в почву.На холодной влажной весенней земле семенной картофель без прорези может загнить еще до того, как прорастет.
* После расслоения не позволяйте росткам вырасти более чем на 2–3 см, иначе вы можете сломать или отломить их, когда они будут засыпаны землей.

КАКАЯ ПОЧВА НАИЛУЧШЕ ДЛЯ СВОБОДКИ В ГОРШКАХ?

Если бы я был женщиной, делающей ставки, я бы положил деньги на свою гипотезу о том, что это ведро с прекрасным верхним слоем почвы, «собранное» из картофельного загона на рынке Пукекохе, дало бы лучший урожай. Нет такой удачи.Фактически, он имел второй худший урожай, опережая только контрольный горшок (моей собственной садовой почвы). Что это показывает?

SALLY TAGG / NZGARDENER

Пакеты для выращивания идеально подходят для окучивания в небольших помещениях.

Если вы хотите выращивать почву в горшках, не используйте садовую землю. Упаковывается и весит слишком много (сумку еле переворачивать).

Никто не был более удивлен, чем я, обнаружив, что наиболее урожайная питательная среда в моем испытании летнего картофеля в контейнерах оказалась и самой дешевой.

Картофель обычно предпочитает прохладную корневую систему в глубокой почве, поэтому контейнер, наполненный легкой, свободно дренируемой почвенной смесью, содержащей пемзу, обычно им не по вкусу. Однако, учитывая, что в прошлом году было очень влажное лето, эта дополнительная пемза могла быть полезной.

SALLY TAGG / NZGARDENER

Вы можете приступить к уборке ранних сортов через 70-90 дней, но дайте основным сортам культур полностью отстояться перед перекопкой.

НУЖНО ДОБАВИТЬ УДОБРЕНИЕ?

При выращивании картофеля в открытом грунте уже давно рекомендуется удобрение почвы NPK.Согласно моей копии 1943 года The Complete New Zealand Gardener , написанной бывшим директором парка Дж. Макферсон, картофель лучше всего растёт на легкой богатой почве. «Земля, на которой рос горох, засыпанная древесной золой или сульфатом калия (1 унция на квадратный ярд), отлично подходит. Осенью можно подавать азот путем закапывания гнилого дна штабеля, компоста или гниющего навоза. посадка, добавьте 2 унции суперфосфата и 1 унцию сульфата калия на квадратный ярд «.

In Азбука садоводства , впервые опубликованная в 1937 году, автор W.Э. Шевелл-Купер сообщает, что «почти все почвы подходят для выращивания картофеля, хотя глины и торфяные почвы дают« мыльные »клубни». (Мыло означает что-то среднее между восковым и мучным после приготовления, но не такое плохое, как мучнистое, зернистое или мокрое!)

Г-н Шевелл-Купер призвал производителей окучивания начать подготовку почвы осенью, выкапывая траншеи или выкапывая гребни, и внося навоз в почву. ряды, идущие с севера на юг. Затем, непосредственно перед посадкой ранней весной, обработайте почву до мелкой пахоты.

В контейнерах, вы, конечно же, просто переворачиваете мешок с почвенной смесью и надеетесь на лучшее! Кормить не нужно, так что сэкономьте деньги.Купленные в магазине почвенные смеси могут легко выдержать ваши побеги в течение одного вегетационного периода в контейнере.

ХОРОШАЯ ИДЕЯ ВЫРАЩИВАТЬ ШИНЫ НА ШИНЕ?

Не думаю. Даже если картофель растет быстрее, чем шины ломаются, а это означает, что один урожай, выращенный за один сезон, может не привести к загрязнению, зачем рисковать? Старые шины являются загрязняющими веществами и не предназначены и не желательны для выращивания съедобных культур.

Британское исследование свалки шин десятилетней давности выявило повышенные концентрации кадмия, свинца и цинка в почве вокруг них.

На чисто практическом уровне картофель предпочитает, чтобы его корни были укрыты глубоко в прохладной почве, а не жарились на ярком солнце внутри горячей стопки резиновых покрышек. Это основная причина, по которой картофель, выращиваемый в покрышках, часто дает низкую урожайность мелких клубней.

Кроме того, вы должны заполнить штабели шин какой-то почвенной смесью, что является дорогостоящим и в конечном итоге занимает не меньше места, чем если бы вы просто выкопали в почве яму размером с покрышку и высыпали семена окучивает в нем.

МОГУ ЛИ Я ВЫРАЩИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ БЕЗ ПОЧВЫ?

Да, можно! Я получил 11 окорочков, самая большая из которых весила 300 г, из одного семенного картофеля, посаженного в полиэтиленовый пакет для выращивания растений, наполовину заполненный торфом, а затем долитый гороховой соломой.Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце. Чтобы собрать урожай, я просто соскребал солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды (что, конечно, не было проблемой у меня прошлым летом).

Вы также можете выращивать почву на грядках из листовой плесени, соломы, измельченной бумаги и выдержанного компоста. Или разложите семенной картофель поверх окультуренной почвы и засыпьте лопатой 20-сантиметровую мульчу из сена или гороховой соломы. Они будут счастливо расти.

Для сбора урожая подождите, пока не отойдут ботву, затем сгребите мульчу и соберите все чистые побеги.

Когда и как собирать картофель

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Уборка картофеля в подходящее время может быть сложной задачей, так как вы не можете увидеть его под землей. Итак, в этом посте вы узнаете, когда именно картофель будет готов, и я покажу вам, как его выкапывать.

Определение того, когда собирать картофель, может показаться пугающим, потому что он находится под землей, и вы не можете его увидеть. Но на самом деле это довольно просто, и не о чем беспокоиться.

Я расскажу вам все, что вам нужно знать о сборе урожая картофеля. Вы узнаете, как их собирать, как откапывать и что делать перед хранением, чтобы они прослужили дольше всего.

Следуйте этим простым инструкциям, и вы получите обильный урожай картофеля, которого хватит до зимы.

Вот что вы узнаете из этого подробного руководства по уборке картофеля…

Сколько времени нужно для сбора картофеля?

Сбор картофеля может занять немного больше времени, чем сбор других культур, потому что вам придется его выкопать. Конечно, точное время зависит от того, сколько вы посадили.

Хорошая новость в том, что вам нужно сделать это только один раз, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что это займет уйму времени в течение всего сезона.

Когда собирать картофель

Поскольку они растут под землей, непросто определить, когда собирать урожай.Я знаю, что сам совершенно не понимал этого, когда выращивал их в первый раз!

Хорошая новость в том, что понять это довольно просто, потому что завод сообщит вам, когда они будут готовы. Они такие умные!

Ответ прост: картофель готов к сбору урожая, когда растения перестанут расти. Буууут…

Картофель в контейнере

Как узнать, когда картофель закончен?

Картофель готов к сбору, когда растение снова отмирает.Важно помнить, что это клубни. И это то, что содержит энергию, позволяющую растению расти.

Когда листва начинает отмирать, это означает, что вся энергия накапливается в клубнях, и они готовятся перейти в спячку (когда мы можем их съесть).

Когда это произойдет, вы должны выкопать их как можно скорее. Не оставляйте урожай в земле слишком долго после того, как растение погибнет, иначе он может начать гнить.

Также неплохо собирать картофель до заморозков.Если вы не можете добраться до них вовремя, они все равно будут в порядке, но не забудьте выкопать их до того, как температура опустится ниже нуля.

Как собирать картофель

Если возможно, планируйте сбор картофеля в день, когда нет дождя и когда почва сухая. Поскольку они находятся под землей, из-за влажной грязи их будет немного сложно вытащить.

Если они у вас были в горшке, просто наклоните его набок и осторожно взбейте почву, чтобы она разрыхлялась. Затем вытащите картофель рукой, просеивая почву.

Выкопать их из своего сада, не повредив их, может быть немного сложнее. Поскольку вы не можете точно увидеть, где они находятся под землей, их легко случайно порезать лопатой.

Связанное сообщение: Бесплатный лист отслеживания урожая в саду и руководство

Копаю красный картофель

Как выкопать картофель, не повредив его

Картофель растет широкими группами у основания растения. Чтобы не повредить их при выкапывании, начните примерно в 30 м от стебля.

Осторожно копните под комом, чтобы разрыхлить почву. По мере того, как вы будете его разрыхлять, вы должны начать видеть картофель.

Мне легче копать почву руками, когда она немного разрыхляется. Таким образом, я не буду разрезать или разрезать пучок картофеля пополам лопатой.

Если вы порежете или проткнете любую из них во время копания, ничего страшного. Они все еще съедобны! Просто съешьте их прямо сейчас и не пытайтесь хранить их.

Проверяйте каждую по мере вытягивания, чтобы убедиться в отсутствии гнили.И будьте осторожны с картофелем, когда собираете его.

Не бросайте их по небрежности в ведро и не бросайте в кучу. Они не будут хорошо храниться, если будут повреждены или ушиблены.

Кроме того, под прямыми солнечными лучами они становятся зелеными. Так что не позволяйте никому из них слишком долго сидеть на солнце после того, как вы их потянули.

Уборка картофеля в контейнеры

Как часто вы собираете урожай картофеля?

Картофель — одноразовая культура. Обычно их готовят в конце лета или в начале осени, когда дневные температуры начинают снижаться.

Если у вас несколько растений, вы можете собрать урожай каждого, как только картофель будет готов. Затем просто оставьте остальные в земле, пока они не перестанут расти.

Картофель свежесобранный

Что делать с картофелем после сбора урожая

Вы можете съесть свежий картофель в саду сразу после сбора урожая или отложить его на потом.

Если вы выберете правильное место для хранения, их хватит на несколько месяцев, и вы сможете наслаждаться ими всю зиму.Ням !!

Но есть несколько вещей, которые вам нужно сделать, прежде чем вы сможете их сохранить. Картофель, как и лук, сначала нужно вылечить (высушить).

Как обработать картофель после сбора урожая

Если вы планируете хранить картофель, не мойте его после сбора урожая. Подождите, чтобы вымыть их прямо перед тем, как использовать (точно так же, как и те, что продаются в продуктовом магазине).

Просто сотрите большие комки грязи руками, стараясь при этом не повредить и не отслоить кожу.Вам не нужно беспокоиться об этом и удалить всю грязь, просто удалите большие комки.

Чтобы вылечить их, дайте картофелю постоять в темном гараже или подвале несколько недель, чтобы он полностью высох, прежде чем положить его на хранение.

На них вообще не должно оставаться влаги. Когда они затвердеют, поместите их в прохладное, сухое и темное место.

Кладовая или корневой погреб — отличный выбор (я бы очень хотел, чтобы у меня был корневой погреб!). При высоких температурах картофель на хранении прорастет быстрее, а если он будет слишком влажным, то может сгнить.

Если какие-либо из ваших растений начинают прорастать на складе, используйте их в первую очередь (или сохраните их, чтобы снова посадить в своем саду весной!).

Мой урожай картофеля готов к хранению

Часто задаваемые вопросы о сборе картофеля

Сбор урожая картофеля довольно прост, но у вас могут возникнуть другие вопросы. Вот ответы на те, которые меня спрашивают чаще всего. Если я не ответил на ваш здесь, обязательно спросите об этом в комментариях ниже.

Что произойдет, если вы не соберете картофель?

Если вы не собираете урожай картофеля, когда растение отмирает, может произойти пара вещей.Скорее всего, они сгниют, если почва влажная, или умрут, когда земля промерзнет.

Но если вы живете в достаточно теплом и сухом климате, любые клубни, выжившие в течение зимы, весной снова прорастут.

Можно ли есть свежесобранный картофель?

Картофель можно есть сразу после его сбора. Кожа станет тоньше (если ее растереть, то почти отслоится).

Они также содержат больше воды, поэтому они не становятся такими пушистыми при запекании или растирании.Но они все равно вкусные.

Как долго можно оставлять картофель в земле?

После того, как зелень отомрет, картофель может оставаться в земле в течение нескольких дней при подходящих условиях.

Пока почва сухая, а температура выше нуля, не нужно сразу собирать картофель. Но лучше всего их выкопать в течение нескольких дней, чтобы предотвратить гниение.

Следует ли мыть картофель перед хранением?

Нет. Не мойте картофель перед хранением.У свежесобранного картофеля очень тонкая кожица, которая склонна к разрыву, из-за чего клубень может гнить.

Вместо этого аккуратно удалите самые сильные загрязнения перед тем, как положить их в прохладное сухое место для отверждения.

Поначалу собирать картофель сложнее, но на самом деле это довольно просто. Теперь, когда вы знаете, как правильно выкапывать и вылечить вкусные клубни, вы можете наслаждаться картофелем в собственном саду и зимой.

Рекомендуемая литература

Еще сообщения о сборе урожая

Поделитесь советами по сбору картофеля в разделе комментариев ниже.

Don’t Starve Together — Maxwell Character Guide

Введение

Максвелл, Хозяин Марионеток. Мой любимый персонаж в игре. Поскольку мне не удалось найти здесь руководства о нем, я решил составить его. А теперь приступим!

Как играть Максвеллом Хозяином Марионеток

Основы

В этой части я расскажу о его характеристиках, плюсах, минусах и т. Д.

Статистика

Максвелл начинает с 75 здоровья, 150 голода и 200 здравомыслия. .Его низкое здоровье — его самая большая афера, которая может стать довольно проблематичной.

Начальные предметы: Кодекс Умбра, позволяющий Максвеллу призывать Теневых Марионеток.

6 Топливо кошмаров, использованное при создании Shadow Puppets.

Профи

Максвелл может создавать теневых марионеток, чтобы делать за него работу. Это его самое большое преимущество, и мы поговорим о них позже.

У него также очень большой пассивный прирост здравомыслия, который можно рассматривать как обратную сторону (6.75 в минуту).

Минусы

У него всего 75 здоровья, что затрудняет борьбу в начале игры.

Его прирост здравомыслия также можно рассматривать как обратную сторону, потому что это очень затрудняет фарм кошмарного топлива (ресурс, очень важный для Максвелла).

Также забавный факт, голос Максвелла — фисгармония.

Как справиться со здоровьем в начале и в середине игры

Если вы когда-либо играли в Максвелла, вы наверняка заметили его самый большой недостаток: его здоровье. Максимальное количество очков — 75, что может стать настоящей проблемой в ** ранней и средней игре.В начале игры вы можете собирать синие грибы ночью (20 здоровья, немного голода и -15 здравомыслия, что не имеет значения, потому что у Максвелла очень хорошее восстановление рассудка) или вы можете убить нескольких пауков (или, как я люблю их называть) за 25%. шанс для паучьей железы.

Вы можете использовать его сразу, чтобы получить 8 единиц здоровья или создать факел, сжечь траву, ветки, бревна (в основном все легковоспламеняющиеся) для золы, захватить несколько камней и создать лечебную мазь на научной машине из 2 золы, 1 камня и 1 паутинная железа.Лечебная мазь исцеляет 20 здоровья (так же, как синий гриб, но не имеет недостатков (хотя -15 здравомыслия — ничто для Максвелла), и, на мой взгляд, оно того стоит.

В ранней игре также есть Trail Mix, который восстанавливает 30 здоровья, 12 , 5 голода и 5 здравомыслия. Его легко приготовить из жареного березового ореха (просто срежьте несколько березовых орехов и приготовьте березовые орехи, которые они уронят) и 3 ягоды в мультиварке. В середине игры (или в начале игры, если можете) вы можете используйте медовые припарки, которые вы можете сделать из 2 меда и 1 папируса (идите на болото или «болото» и соберите срезанный тростник.4 отрезанных тростника — это 1 папирус) в Алхимической машине. Вы также можете создать несколько ферм и молиться богам, чтобы вы получили драконий фрукт, который вы можете бросить в мультиварку с веточками, чтобы создать Dragonpie — еду, которая восстанавливает 40 единиц здоровья, 75 единиц голода и 5 единиц рассудка. Вы также можете заключить птицу в тюрьму, дать ей немного мяса, чтобы получить яйца, а затем бросить 1 яйцо, 1 мясо, 1 овощ и 1 наполнитель в мультиварку, чтобы получить вареники — также 40 здоровой еды, просто утоляя голод.

Теневые марионетки

Основная способность Максвелла: Теневые марионетки.Играя за Максвелла, вы появляетесь с Кодексом Умбра. Когда вы бросаете его на землю, открывается новая вкладка крафта: вкладка «Тень». Здесь вы можете создавать марионеток, но будьте осторожны, так как они убирают часть вашего максимального здравомыслия. Теперь обсудим каждый из них.

• Shadow Chopper: Создается с 2 кошмарным топливом, 1 топором и 20% вашего максимального здравомыслия. Их можно использовать, чтобы хорошо … рубить деревья. Будьте осторожны, потому что они рубят и не выросшие деревья.
• The Shadow Miner: Создается с 2 кошмарным топливом, 1 киркой и 20% вашего максимального рассудка.Они будут разрушать камни, золотые жилы и т. Д. Довольно полезно.
• The Shadow Digger: Создается с 2 кошмарным топливом, 1 лопатой и 20% вашего максимального рассудка. Наименее раздражающий. Они будут только копать могилы и топтать их, что не проблема, потому что никто не хочет, чтобы они валялись где-то поблизости.

  No related posts.