посадка, способы размножения, уход, подкомка

Спаржа — невероятно популярная овощная культура.

Спаржа, или аспарагус (Asparagus) – это многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. На одном месте может расти около 20 лет, образуя за это время более 50 побегов. Прекрасно чувствует себя в дикой природе: встретить заросли спаржи можно по всей Европе, в Азии, Африке и даже в Сибири. Неприхотлива и холодостойка, достаточно легко переносит сильные (вплоть до -30°С) морозы, хотя может пострадать от небольших (около -5°С) весенних заморозков.

Виды спаржи

В мире насчитывается более 200 видов растений семейства Спаржевые, и только побеги 20 из них можно употреблять в пищу. Некоторые виды несъедобной спаржи выращивают в качестве декоративных растений, другие используют флористы в создании своих цветочных композиций.

В кулинарии же чаще всего применяется спаржа лекарственная, или спаржа обыкновенная.

На прилавках магазинов в свежем или замороженном виде можно встретить побеги белого, зеленого или фиолетового цветов. Если вы думаете, что они относятся к разным видам аспарагуса, то ошибаетесь. Это одно и тоже растение, только способы выращивания побегов отличаются.

Зеленой спаржа становится под действием солнца (из-за выработки хлорофилла). Если ее укрыть или прикопать, то побеги обесцвечиваются. Это более трудоемкий процесс, поэтому и цена у белой спаржи выше.

Фиолетовые побеги получают от аспарагуса другого сорта, культивированного в Италии, дав им побыть немного на солнце, чтобы не успели позеленеть. Это средний вариант между белой и зеленой спаржей. Фиолетовый оттенок только снаружи побега, внутри мякоть зеленая или белая. При термической обработке он становится зелеными.

Отличается разноцветная спаржа и по вкусу. Фиолетовая слаще, чем зеленая, а у белой вкус более мягкий.

Сорта спаржи

Аспарагус пока еще нечасто можно встретить на российских садовых участках, поэтому он не отличается большим сортовым разнообразием. Наиболее часто в продаже можно найти семена спаржи Аржентельской ранней, Марии Вашингтон, Царской и Деликатесной. У каждого сорта есть свои преимущества.

Аржентельская ранняя – дает белые побеги среднего размера, толщиной до 1 см. Сорт морозостойкий, раннего срока созревания, устойчив к грибковым заболеваниям, но может повреждаться спаржевым листоедом. Очень вкусные побеги пригодны для консервирования и употребления в свежем виде.

Мария Вашингтон – среднеранний сорт с мясистыми побегами бело-розово-фиолетового цвета. При достаточном освещении они становятся зелено-фиолетовыми. Желтая их мякоть обладает нежным вкусом и имеет длительный срок хранения. С 1 кв.м можно получить до 3 кг спаржи.

Царская – растения этого среднераннего сорта вырастают до 2 м в высоту. Белые побеги в диаметре до 2 см отличаются нежным вкусом. Спаржа 

Царская не боится морозов и легко переносит засуху, а также практически не подвержена болезням и заражению вредителями.

Деликатесная – среднеспелый сорт спаржи с зелеными побегами, которые употребляют в пищу при достижении диаметра в 1-1,5 см. Содержит основные микроэлементы и большое количество аскорбиновой кислоты. Подходит для консервирования и замораживания. Спаржа этого сорта хорошо противостоит заболеваниям и вредителям, но ее может повреждать спаржевая муха.

Когда сажать спаржу

Аспарагус высаживается в такие места участка на постоянное пребывание, где обеспечено максимум солнечного света. Высаживают его в подготовленные гряды с плодородной и чистой от сорняков землей, без высоких грунтовых вод, желательно, защищенные от ветров. К выбору места посадки многолетнего растения необходимо отнестись ответственно, поскольку спаржевая культура может произрастать на одном месте более двадцати лет. Самая лучшая почва для выращивания спаржи – супесчаная.

Под земляным покровом, корни взрослого растения выдерживают сильные морозы. Но молодые сеянцы с еще неразвитыми корешками могут погибнуть при небольшом морозце (до -6^оС), если будут высажены ранней весной в открытый грунт

Весенняя посадка

Ранней весной спаржу следует высадить до того, как ее почки тронутся в рост.

Почву при весенней посадке удобряют перегноем (10 кг на 1 м²). Расстояние между рядами оставляют не менее 60 см (так как со временем кусты разрастутся), в ряду – не менее 30 см, то есть старайтесь размещать не более 3-4 растений на 1 м².
Корневища аккуратно укладывают в траншею глубиной около 30 см и засыпают таким образом, чтобы они оказалось как бы в углублении: так полив значительно упростится. Сразу после посадки спаржу нужно обильно полить.

Осенняя посадка

Участок под осеннюю посадку следует хорошенько перекопать и удобрить, добавив на 1 м² почвы:

• 60 г суперфосфата;
• около 30 г сульфата калия;
• 20 г сернокислого аммония.

Высаживая аспарагус под зиму, его не заглубляют, а формируют над ним невысокий холмик, чтобы защитить корни от зимних холодов. Расстояние между растениями – как при весенней посадке.
В этом видео процесс посадки аспарагуса показан во всех подробностях:

Учтите: если вы хотите получить семена спаржи, желательно посадить минимум 2 (или больше) растения.

Выращивание спаржи из семян

Посев семян спаржи

Поскольку в открытом грунте семена спаржи прорастают очень долго, предлагаем вам сначала вырастить из них рассаду.

Перед тем, как посадить спаржу, семена в течение 3-4 дней выдерживают в теплой воде, меняя воду дважды в день. Потом набухшие семена выкладывают на влажную ткань и ждут, пока из них проклюнутся росточки. В середине апреля наклюнувшиеся семена с росточками длиной 1-3 мм высаживают в ящики на расстоянии 6 см друг от друга или в горшочки емкостью 100-200 мл с почвенной смесью такого состава: песок 2 части, огородная земля, торф, перепревший навоз – по одной части. Заделывают семена на глубину 1,5-2 мм и ставят емкости в хорошо освещенное место.

Температуру в помещении необходимо поддерживать в пределах 25 ºC. Грунт нуждается в ежедневном увлажнении. При соблюдении этих условий через 7-10 дней вы уже сможете увидеть первые всходы. Появившиеся ростки слегка присыпают торфом. Недели через две всходы подкармливают комплексным минеральным удобрением в слабой концентрации.

Пикировка спаржи

Пикировка рассады потребуется, только если вы выращиваете ее в общем ящике. Когда она вытянется в высоту до 15 см, пересадите сеянцы в большую емкость, соблюдая между ними расстояние в 10 см и слегка укорачивая при пересадке корень спаржи. Подкармливают рассаду только через несколько дней после пикировки. Еще через неделю начинают проводить закаливающие процедуры, и как только спаржа сможет находиться на свежем воздухе целые сутки, ее высаживают в открытый грунт.

Выращивание спаржи в домашних условиях

Выращивать в домашних условиях можно только рассаду спаржи, которую потом пересаживают в отрытый грунт. Содержать в доме пригодное в пищу растение с таким длинным и мощным корнем очень неудобно. Аспарагус можно выращивать в квартире как декоративное растение, а овощам место в огороде.

Уход за спаржей

Высаживать в открытый грунт нужно только закалённую рассаду спаржи. В средней полосе России пересадка проводится в начале июня.  Участок для посадки выбирайте хорошо освещённый и безветренный.Если температура почвы будет ниже 10°С, то спаржа замедлит свой рост и развитие подземных побегов. На этот случай понадобится плёночное укрытие, которое легко устанавливать и демонтировать.

Учитывая, что спаржа слишком разрастается, отводите ей места вдоль забора, чтобы растение никому не мешало.

Участок для выращивания подыскивайте сухой. Грунтовые воды не должны подходить к поверхности почвы ближе, чем на 1,4 м. Перед посадкой землю обработайте — выкопайте многолетние культуры, хорошо удобрите. В общем, отнеситесь к подготовке участка с полной ответственностью, ведь спаржа способна расти на одном месте и приносить урожай в течение 20 лет, и даже немного больше.

Полив

Несмотря на нелюбовь спаржи к переувлажнённым почвам, высаженную рассаду поливать нужно часто. Особенно это важно в первые 2 недели после посадки, пока у спаржи не сформировалась глубокая корневая система.

 При этом после впитывания влаги следует проводить рыхление почвы в междурядьях, но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Земля на грядках со спаржей должна быть слегка увлажнённой. Недостаточный полив скажется на состоянии молодого растения. Оно станет слабым и болезненным.

Чтобы почва в междурядьях высыхала не очень быстро, можно замульчировать её плотной полиэтиленовой плёнкой, которая ещё и сорным травам не даст расти.

Взрослые растения поливают не так часто, как молодые. Но, тем не менее за влажностью почвы нужно следить. Если почва будет сухой, побеги становятся горькими, волокнистыми и грубыми. Чтобы спаржа получала необходимое количество влаги, достаточно 6 – 8 л воды на куст при поливе.

Спаржа любит умеренный, но своевременный полив

Подкормки

Урожайность спаржи напрямую зависит от качественных подкормок. Но здесь существуют свои нюансы.

• спаржа практически не испытывает потребности в азоте, поэтому доля этого элемента в питании растения очень мала;
• в то время как недостаток меди и калия отрицательно скажется на способности спаржи образовывать сочные побеги;
• спаржа очень любит органику, поэтому приоритет отдайте навозу и травяным настойкам.

Чтобы побеги спаржи обладали большей нежностью и были белого цвета (что особенно ценится гурманами), нужно осенью или в мае, когда начинают появляться первые ростки, насыпать на грядку перегной — на 1 растение 1 ведро органики.

• весной, кроме органики, в состав удобрений включают калий, кальций и фосфор. Если эти вещества вносят в сухом виде, то делают это исключительно под полив;
• в июле, чтобы поддержать силы растения после сбора урожая, можно использовать раствор куриного помёта. Кстати, обратите внимание, что указанная концентрация раствора высока — 1/10;
• в конце октября желательно использовать комплексные удобрения. Чаще всего в это время посадки спаржи подкармливают суперфосфатом и калийной солью — 30 г каждого вещества на 1 м².

Без подкормок невозможно получить урожай этого овоща

Прополка и рыхлени

Это очень важные этапы в уходе за непривычным для наших грядок растением. Как уже отмечалось, неглубокое рыхление нужно проводить после каждого полива — не менее 8 раз за сезон.  Для ростков спаржи, которые находятся под насыпным холмиком, крайне важно получать достаточно кислорода для развития. Для улучшения аэрации можно использовать самодельное приспособление. Оно состоит из деревянного валика, в который вбиты гвозди, длиною не более 2-х см. Прокатывая таким валиком по поверхности земляного холма, вы разрушаете почвенную корку и восстанавливаете циркуляцию воздуха.

Междурядья в посадках спаржи всегда содержите в чистоте. Прополка сорной травы избавит королевский овощ от многих неприятностей в виде вредителей и болезней.

Прополка и рыхление на грядках спаржи — залог хорошего урожая.

Окучивание

Во время роста спаржи важно вовремя окучить растение. Процедуру проводят когда зелёные веточки овоща достигнут в высоту 20 см. Этот процесс позволяет ростовым почкам преобразовываться в сочные побеги. Особенно актуальным окучивание является для молодых растений, которые могут пострадать от мороза в зимний период.

Посадка спаржи в открытый грунт

Когда сажать спаржу в открытый грунт

Посадка спаржи в открытый грунт осуществляется в начале июня. Лучше всего растете спаржа на освещенных безветренных местах, желательно недалеко от стены или забора. Поскольку спаржа не выносит переувлажнения грунта, не высаживайте ее в местах, где высоко залегают грунтовые воды. Отнеситесь к выбору участка для спаржи ответственно, ведь эта культура может расти на одном месте 20-25 лет.

Грунт для спаржи

Оптимальный состав грунта для спаржи – богатая, плодородная супесчаная почва. Участок для спаржи начинают готовить еще с осени: его очищают от сорняков и перекапывают на глубину 40-50 см с внесением на 1 м² 15-20 кг компоста, 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. После того, как сойдет снег, участок боронуют с одновременным внесением на каждый м² по 20 г аммиачной селитры и по 60 г древесной золы.

Как сажать спаржу в открытый грунт

Перед посадкой на участке делают лунки глубиной 30 и шириной 40 см на расстоянии метра друг от друга. Дно в борозде разрыхляют на глубину 15-20 см. Затем на дно насыпают горку рыхлого грунта такой высоты, чтобы она достигала края лунки. На холмик устанавливают саженец, предварительно укоротив его корень до 3-4 см, засыпают лунку грунтом, уплотняют его и поливают. После того, как вода впитается, лунку мульчируют сухой землей.

Болезни и вредители Спаржи

Считается, что спаржа обладает довольно выраженной резистентностью к патогенным заболеваниям и вредителям. Но эти проблемы все-таки могут коснуться Аспарагуса.
Основные болезни спаржи:

• Ржавчина – заболевание, вызываемое грибковыми возбудителями, при котором замедляется рост и образование побегов;
• Фузариозная гниль – поражает корни спаржи, заболевание провоцирует повышенная влажность почвы;
• Церкоспороз;
• Ризоктония.

Заболевшие растения практически невозможно вылечить, они уничтожаются. При первых симптомах заражения грибковыми заболевания (осыпание веток) растение можно спасти использованием фунгицидных препаратов. Профилактически рекомендуется использовать Фитоспорин.
Основные вредители спаржи:

• Личинки спаржевой мухи. Они паразитируют на нежных проростках, прогрызая в них многочисленные ходы;
• Личинки спаржевого листоеда, которые поражают листочки;
• Слизни. За довольно короткий срок, могут поразить все растение целиком;
• Тля;
• Оранжерейные трипсы.

Основной мерой борьбы с вредителями является использование инсектицидных препаратов.

Обработка спаржи

Защитить спаржу от болезней вам поможет весеннее и осеннее профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью или другими фунгицидами – Фитоспорином, Топазом, Топсином М.

В борьбе с насекомыми надежные результаты дает обработка спаржи Карбофосом – малотоксичным препаратом без запаха или каким-нибудь другим средством из этого ряда, которое можно приобрести в магазинах. Обработайте спаржу, как только заметите появление вредителей. Однако этого недостаточно: необходимо регулярно осматривать грядки и при обнаружении яйцекладок удалять и сжигать их. Не допускайте появления на участке сорняков и уничтожайте омертвевшие части спаржи.

Выгонка спаржи зимой

Эта универсальная овощная культура с успехом культивируется не только летом, но и зимой (в теплицах), и весной (в парниках). Так что давайте поговорим о выращивании спаржи в зимне-весенний период подробнее.
Получить спаржу зимой и ранней весной можно путем выгонки побегов из корневищ взрослых 5-6–летних растений:

• в октябре корневища растений необходимо выкопать и до декабря убрать в подвал, температура в котором поддерживается на уровне от 0 до +2°С;
• примерно в начале декабря корневища спаржи нужно высадить в теплицу, в небольшие контейнеры, плотно прижимая друг к другу, стараясь размещать на 1 м² не менее 18-20 шт. Сверху их засыпают перегнем (около 20 см), контейнеры дополнительно укрывают черной пленкой;

• первую неделю в теплице поддерживают температуру около +10°С, но как только корешки тронутся в рост, ее повышают до +18°С. Поддерживать температурный режим нужно около 2 месяцев – все время, пока будет длиться сбор урожая.

Как размножить спаржу

Спаржа — полезная и вкусная овощная культура. Она невероятно популярна в Европе, Азии и Америке. Там выращивают несколько видов спаржи:

• зелёную;
• фиолетовую;
• белую;
• бобовую;
• морскую.

Необычный на вид овощ — спаржа, необычайно популярная во всём мире

К сожалению, у наших огородников интерес к этой культуре практически полностью отсутствует. И как выращивать этот деликатес, мало кто знает. А ведь спаржа является самым ранним овощным растением, способным поддержать организм именно тогда, когда витаминный ассортимент очень скуден.

Спаржа — ранний овощ, помогающий пополнить витаминный запас организма.

Способов размножения этого многолетнего травянистого растения существует несколько, что значительно облегчает разведение спаржи.

Деление куста

Это, пожалуй, самый простой и доступный даже для новичков способ размножения спаржи. Приживаемость отрезков корневищ с почками очень высока — почти 100%. Причём заниматься таким способом разведения можно весной, летом и осенью. Делить куст целесообразнее всего при пересадке. Для этого подойдёт 4 или 5-летнее растение.
Спаржа имеет очень мощную корневую систему, уходящую более чем на метр вглубь почвы

1. Куст осторожно выкопайте из почвы, стараясь не сильно повредить корни. Для этого ямку придётся копать широкую и глубокую, так как корни растения очень мощные. Очень удобно извлекать растение при помощи вил.
2. Поделите корневище на части острым ножом так, чтобы на каждой делёнке был хотя бы 1 побег.
3. Отрезок корневища установите в центре посадочной ямы или траншею. Расправьте корни так, чтобы они не перекручивались.
4. Корни засыпьте слоем почве не меньше 10 см. При этом верхушечная почка должна быть присыпана 5-сантиметровым слоем.
5. Посадку полейте. По мере оседания грунта почву нужно досыпать.

Если делёнок много, можно высаживать их в траншею глубиной 30 см и шириной в 50 см. Расстояние между растениями — 50 – 60 см. При двухрядной посадке расстояние между рядами должно быть не менее 1 м.

Черенками

Этот способ размножения культуры лучше проводить с марта по июнь. В качестве черенков используют зелёные побеги.

1. С прошлогоднего побега срежьте черенок, обмакните в раствор любого стимулятора корнеобразования.
2. Высадите его в небольшую ёмкость с влажным песком.
3. Для создания благоприятных условий для укоренения, накройте черенок обрезанной пластиковой бутылкой.
4. В процессе укоренения и роста черенок нужно регулярно проветривать и опрыскивать.

Через месяц или 1,5 черенок укоренится, после чего его пикируют в чуть больший горшок.

Размножение семенами

В общем, вырастить спаржу из семян не составит особого труда для опытного огородника. Но непопулярность этого метода в первую очередь связана с плохим прорастанием семян. Ну и уход за рассадой сопряжён с некоторыми сложностями.

Семена спаржи не часто встречаются в продаже, но их можно собрать самостоятельно.

Сбор урожая

Первые пищевые побеги появляются на спарже лишь на четвертом году жизни. А выламывать их необходимо только тогда, когда они станут приподнимать корку почвы. Как правило, сбор урожая начинается с мая, а если весна выдалась ранняя, то и с первой декады апреля.

Первые пищевые побеги появляются на спарже лишь на четвертом году жизни.

Аккуратно разгребите землю там, где появились трещины, и, обнаружив проросток, срежьте его у основания, стараясь не повредить молоденькие побеги и корневища. Срезать необходимо все проростки: это только поспособствует усилению роста новых. Образовавшиеся после срезки лунки нужно снова засыпать землей.

В первый год плодоношения уборку не стоит растягивать более чем на месяц, чтобы лишний раз не ослаблять молодые корневища. Сбор проростков со старых растений нужно закончить к концу июня. Чем теплее становится на улице, тем быстрее начинает расти спаржа. Но как только ее побеги появляются на поверхности земли, они теряют вкусовые качества, окрашиваясь в темно-розовый или фиолетовый цвет. Чтобы не допустить этого, собирайте урожай дважды в день: рано утром и ближе к вечеру. При температуре около +15°С собирать спаржу нужно каждые 2-3 дня.

В первый год плодоношения уборку не стоит растягивать более чем на месяц, чтобы лишний раз не ослаблять молодые корневища.Если используете красивую ажурную зелень спаржи для аранжировки букетов, не срезайте все ветки с одного куста: это может пагубно сказаться на растении. А семена собирайте только тогда, когда ягоды приобретут насыщенно-красный цвет.

Как правильно хранить

Хранить побеги спаржи нужно в темном прохладном месте – на нижней полке холодильника. Так они не потеряют вкусовых качеств около 3 месяцев. Отлично сохраняется спаржа и в обыкновенном деревянном ящике в прохладном, хорошо вентилируемом погребе. Чтобы побеги не увяли, пересыпьте их песком.

Польза спаржи

Спаржа богата витаминами (K, A, C, E, PP, группы B) и минералами (калием, кальцием, магнием, железом, селеном и др.). В спарже также много пищевой клетчатки и фолиевой кислоты. Употребление молодых побегов аспарагуса улучшает иммунитет, помогает бороться с возбудителями инфекций и заболеваний, улучшает зрение.

Благотворно спаржа влияет на состояние нервной, сердечно-сосудистой систем, нормализует работу ЖКТ, положительно воздействует на функционирование печени и почек, а также укрепляет кости и стимулирует регенеративные силы организма.
Прежде чем употреблять в пищу чудо-спаржу, убедитесь, что у вас нет на нее аллергии. Не рекомендуется она также при некоторых заболеваниях, в частности, суставном ревматизме, цистите и простатите.

Сохранить и поделиться:


Полезные статьи из рубрики «Пряные»:

Полезные статьи для огородника:

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Спаржа — многолетнее травянистое растение семейства аспарагусов. С давних времён культуру выращивали как лекарственную, а чуть позже нежные ростки стали употреблять в пищу. Этот деликатесный овощ долгое время предназначался для знати, настолько нежен и приятен его вкус. Не исключено, что именно поэтому спаржу и окрестили царской.

Описание спаржи

Ценность спаржи заключается не только в содержании большого количества витаминов и полезных макро- и микроэлементов, но и в том, что это ранняя овощная культура. Молодые ростки спаржи первыми появляются на наших огородах, и происходит это обычно уже в апреле. Побеги молочной спелости по вкусу напоминают зелёный горошек. Спаржу варят, запекают, готовят на пару или добавляют в салаты — она хороша в любом виде.

Ранней весной ростки спаржи первыми появляются на грядках

Кроме практической пользы, спаржа является ещё и декоративным растением. Высокие кусты с сильнорассечёнными листьями напоминают ёлочки и иногда высаживаются огородниками не на специальных грядках, а в цветочных клумбах. Флористы используют красивые метёлки спаржи при составлении букетов — ажурная зелень прекрасно сочетается с цветами и долго сохраняет свежий вид.

Высаженная на клумбе среди цветов, спаржа оживляет композицию

В продаже встречаются ростки спаржи зелёного, белого и бордового цветов. Дело не в сортах, как может показаться, а в сроках сбора и способах выращивания. Если спаржа растёт на обычной грядке, получаем зелёные ростки. Чтобы вырастить белые или фиолетовые побеги спаржу окучивают, лишая её солнечных лучей, но в первом случае делают это сразу, а во втором — когда ростки слегка вытянутся и позеленеют.

Применяя различные способы выращивания, можно получить ростки спаржи разного цвета

Способы выращивания

Выращивают спаржу обычно из семян — в этом случае первый урожай можно получить на третий год. При посадке готовых саженцев или отводков корней сроки значительно сокращаются, и первые ростки появятся уже следующей весной.

Посев семян на рассаду

Семена спаржи перед посевом замачивают на двое суток в растворе Эпина или другого биостимулятора. Учитывая туговсхожесть семян, эта мера не будет лишней. Приступить к посеву можно в конце марта или в апреле. Почва для спаржи должна быть лёгкой и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться магазинным грунтом для рассады, добавив к нему песка и вермикулита в соотношении 5:1:1. Вместо вермикулита, часто используют кокосовый субстрат.

Посев семян в контейнер:

1. Контейнер для посадки заполнить подготовленной почвой и слегка уплотнить.
2. Семена разложить по поверхности на расстоянии 3–4 см друг от друга.
3. Присыпать семена слоем почвы не более 1 см и слегка прижать.
4. Увлажнить почву из пульверизатора.
5. Накрыть контейнер плёнкой и поставить в светлое тёплое место.

Главные условия для прорастания — тепло и влажность. На плёнке будет скапливаться конденсат, поэтому контейнер с семенами необходимо каждый день проветривать. При температуре воздуха не ниже 25^оС всходы появятся примерно через полтора месяца.

Через шесть недель после посева появляются ажурные всходы спаржи

Высадка рассады в открытый грунт

Для спаржи выбирают солнечное, неподтопляемое место с плодородными лёгкими почвами. На бедные грунты предварительно вносят компост или навоз (на 1м² достаточно одного ведра) и комплексные минеральные удобрения. Если почва на участке тяжёлая, глинистая, под перекопку добавляют песок. Все эти мероприятия желательно провести с осени.

Если высаживать рассаду спаржи планируется осенью, то вместо комплексных минеральных удобрений вносят фосфорно-калийные или питательные смеси с пометкой «осень». Дело в том, что азот, содержащийся в комплексных удобрениях, стимулирует рост побегов, а осенью он нежелателен. В это время побеги должны вызревать, а корневая система укрепляться, поэтому фосфор и калий — то что нужно.

Высаживать рассаду в открытый грунт можно со второй половины июня. К этому времени почва успевает прогреться, а возможность возвратных заморозков маловероятна. Удобренный раскислённый участок хорошо перекапывают, убирая комья земли и корни сорных растений.

Подросшие кустики спаржи готовы к высадке в открытый грунт

Рассаду удобнее высаживать в траншеи глубиной не менее 30 см. Спаржа растёт на одном месте около 20 лет, разрастаясь при этом и в высоту, и в ширину. Поэтому если в дальнейшем не предполагается пересаживать подросшие растения, то саженцы располагают в 35–40 см друг от друга. Расстояние между рядами оставляют 1 м и более.

Правила посадки:

1. В выкопанной траншее насыпают холмики плодородной земли.
2. Корни саженца расправляют по холмику так, чтобы они были направлены вниз, без загибов. Длинные корешки укорачивают, оставляя 4–5 см.
3. Присыпают корни грунтом и слегка обжимают.
4. Траншею проливают водой и мульчируют посадку торфом или перепревшими опилками.

Посев семян в открытый грунт весной

Спаржу можно вырастить и прямым посевом в открытый грунт. Грядку заправляют так же, как и для высадки рассады, но вместо траншей делают бороздки глубиной 4–5 см. В конце мая семена, для быстрой и надёжной всхожести замачивают на сутки в биостимуляторе. Посев проводят в подготовленную грядку, раскладывая семена в бороздки. Если семян много, желательно сеять их погуще, так как не все из них взойдут, а лишние впоследствии можно вырезать ножницами. Бороздки присыпать небольшим слоем почвы, уплотнить и полить. После того как вода впитается, грядку замульчировать. Семена спаржи всходят долго, поэтому грядку желательно накрыть агроволокном — это предотвратит потерю влаги и ускорит появление всходов.

Видео: сеем спаржу на рассаду

Размножение делением куста

Проще всего спаржа размножается делением куста. Эту процедуру можно проводить и весной, и осенью, и даже летом, если нет сильной жары. Выкопанный куст разделяют на части таким образом, чтобы у каждой делёнки был один росток. Делают это обычно руками или, если не получается, используют острый нож. Отделённые растения высаживают в траншеи так же, как и саженцы, полученные из семян — в те же сроки и по одинаковой схеме.

Предпочтительный способ размножения спаржи — деление куста

По этому же принципу размножают спаржу делением корневища. Делают это обычно весной, до отрастания новых побегов. Выкапывают корень и разделяют на части так, чтобы у каждой была почка. Делёнки высаживают описанным способом — в траншеи на холмики.

Части корневищ спаржи высаживают на холм

Уход за спаржей в открытом грунте

Высаженным растениям необходимо обеспечить влажное содержание, особенно на первых порах. Когда рассада приживётся и окрепнет, поливы можно сократить, но допускать пересыхания земли не следует. Сохранить почву влажной поможет мульча. Кроме этого, замульчированный участок не нуждается в рыхлении, да и прополки носят чисто символический характер — убрать отдельные вылезшие травинки.

В первый год до осени нежелательно обрезать побеги спаржи, чтобы не помешать полноценному развитию куста. Первые съедобные ростки в небольшом количестве появятся следующей весной, а уже на третий год можно собирать урожай.

Если в год посадки не обрезать побеги спаржи, то к следующему лету это будут взрослые красивые кусты

Внесение подкормок

Если при посадке спаржи грядка была хорошо удобрена, то в первый год подкормки не нужны. Молодые растения начинают подкармливать со второго года. Ранней весной между растениями в сухом виде рассыпают сухие азотно-фосфорно-калийные смеси и хорошо прорыхливают почву. Затем, до середины лета, раз в две недели подкармливают зелёным удобрением или настоем коровяка. В конце лета удобряют осенним минеральным удобрением, которое можно вносить в сухом виде или приготовить водный раствор по инструкции.

Подготовка растения к зиме

Чтобы уберечь спаржу от подмерзания, грядку необходимо правильно подготовить к зиме. Осенью все стебли растения коротко срезают и сделать это нужно до заморозков. Затем растения окучивают — чем суровее зимы, тем выше должен быть холм. Сверху гребень присыпают торфом или компостом.

Свою первую спаржу я посадила лет 20 назад. Интернетов тогда у нас не было и я, как начинающий огородник ничего об этом растении не знала. Увидела в продаже семена чего-то нового и купила. Информации на пакетике минимум — узнала только, что съедобные ростки появятся на второй третий год. Семена посеяла сразу на грядку, без особых хитростей — один рядочек, и всё. Долгое время никаких всходов не появлялось, и я успела благополучно забыть, что были у меня такие семена. Ближе к середине лета увидела ряд стройных ёлочек нежно-зелёного цвета и стала думать, что это может быть — мне не приходилось до этого видеть всходы спаржи. Вспомнила, когда кустики подросли, заодно стало понятно, с какой зеленью бабушки оформляют нехитрые букеты из своих гладиолусов. К осени кусты разрослись и были уже примерно метровой высоты, побегов по 5–6 каждый. Осенью срезала всю зелень и в зиму ушла моя спаржа без всяких окучиваний и утеплений. Никакие морозы на мои растения не подействовали, и весной мы сорвали первые росточки. Первый раз я попробовала это растение с собственного огорода, до этого даже вкуса не знала. Приятная, нежная зелень — мы не готовили никаких блюд просто ели свежие, чуть сладкие, похожие на зелёный горошек ростки. С тех пор спаржа у нас на огороде не переводится и это самое первое растение, которое мы собираем весной.

Выращивание спаржи не требует особенных знаний, и не вызывает сложностей даже у новичков. Единственная проблема — ожидание урожая. Для нас привычнее посадить семена весной, а летом получить свои овощи. Спаржу надо растить три года, но зато её не надо ежегодно сажать. При минимальном уходе растение будет радовать глаз и обогащать меню владельца долгие годы. В этом преимущество многолетней культуры.

Большую роль в моей жизни играют хобби — цветоводство, садоводство, народная медицина, домашние животные. Очень люблю природу и все живое, поэтому читаю много статей, посвященных различным явлениям и закономерностям жизни, всему, что несет гармонию. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание растения, выращивание из семян, особенности посадки и ухода, фото, видео, отзывы

Спаржа считается деликатесом, и цена на неё соответствующая. Регулярно покупать её в магазине может позволить себе далеко не каждый. Но есть и другой вариант — вырастить культуру на собственном приусадебном участке. У российских садоводов она пока большой популярностью не пользуется, многие просто не рискуют связываться с непривычной экзотикой, считая её капризной в уходе. Но растение на удивление неприхотливо. Если заранее ознакомиться с агротехникой, получить урожай по силам даже не особенно опытному садоводу. Сортов в России районировано не так уж много, наиболее распространена спаржа Аржентельская.

Как выглядит спаржа Аржентельская

Спаржа — многолетнее травянистое растение, при должном уходе продуктивный срок её жизни составляет 17–20 лет. Она представляет собой «куст» из тонких побегов, начинающих интенсивно ветвиться примерно в 20–25 см от основания. Листья больше похожи на мягкие иголочки. Многим россиянам спаржа больше знакома не как продукт, а как украшение букетов. До сих пор её часто высаживают не для употребления в пищу, а как элемент ландшафтного дизайна. Культура выглядит декоративно и в течение лета, и осенью, когда яркая зелень эффектно оттеняет кораллово-красные ягоды.

Спаржа нередко выращивается садоводами только ради украшения собственного участка

Растения делятся на «мужские» и «женские». Последние у садоводов не очень в почёте из-за относительно невысокой урожайности. Первые превосходят их по этому показателю примерно на 25%. Но зато побеги на «мужских» растениях заметно тоньше.

В течение первых двух лет после высадки спаржа представляет собой невысокую веточку. Рост практически незаметен. Это объясняется тем, что она в это время интенсивными темпами формирует корневую систему. Корневище растения очень мощное, мясистое, за счёт этого спаржа хорошо переносит неблагоприятные погодные условия и стабильно формирует ростовые почки, не обращая внимания на холод, засуху и так далее.

Спаржу узнают многие, но не пригодные в пищу побеги, а пушистые «метёлки» украшавшие раньше любые букеты

Затем «веточка» постепенно начинает ветвиться. Первый урожай (2–3 побега) срезают только на третий год. Со взрослого растения можно получить 40–50 побегов длиной около 20 см. Длина их увеличивается практически на глазах — до 3 см в сутки. Урожайность у спаржи невысокая — 2,1 кг/м², в особо удачные годы 3,5–4 кг/м².

Первого плодоношения спаржи Аржентельская придётся ждать три года, затем урожайность будет понемногу увеличиваться по мере роста куста

Это одна из первых культур, приносящих урожай в очередном сезоне. Побеги спаржи срезают уже в мае. Соперничать с ней в этом отношении может только черемша или высаженная под зиму зелень — лук, листовой салат. Период плодоношения молоды экземпляров растягивается на 12–15 дней.

Весной всходы спаржи появляются практически из-под снега

Аржентельская — один из самых распространённых в России сортов спаржи. Это разработка иностранных селекционеров, немного «исправленная и дополненная» советскими специалистами. В открытом доступе она появилась в начале 50-х годов прошлого века. Тогда же сорт был включён в Государственный реестр. Ограничений относительно региона выращивания нет.

Аржентельская — один из немногих сортов спаржи, успешно культивируемых в России

Высота растения достигает 1,5–1,7 м. Побеги, употребляющиеся в пищу, довольно тонкие — не более 1 см в диаметре. Вообще они белоснежные с едва заметным розоватым подтоном, но на открытом воздухе быстро меняют оттенок на салатно-зелёный с чернильно-фиолетовым отливом. Мякоть кремовая или оттенка сливочного масла. В конце лета созревают круглые «плоды»-коробочки. В каждом по одному семени.

Плоды спаржи несъедобны, они пригодны только для самостоятельного сбора семян

Сорт спаржи Аржентельская обладает многими неоспоримыми достоинствами. В первую очередь можно отметить его холодоустойчивость (до -30°С), скороспелость, относительную нетребовательность в уходе, замечательные вкусовые качества и высокое содержание полезных для здоровья микроэлементов и витаминов. Недостатки у неё те же, что присущи культуре в целом — низкая урожайность и непродолжительный срок хранения. Медлить со сбором урожая нельзя. Перезревшие побеги быстро теряют влагу и грубеют.

Свежая спаржа Аржентельская на вкус напоминает молодой зелёный горошек. Стебли мягкие и сочные, практически без волокон. При термообработке они сохраняют оттенок и форму. Её побеги ценятся за высокое содержание аспарагина (аминокислота, которую организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно) и кумарина. Несколько меньше в ней сапонина — вещества, незаменимого для синтеза многих гормонов, особенно серотонина, норадреналина, дофамина. Первый считается «гормоном счастья», то есть спаржа помогает избавиться от депрессии, беспричинной тревоги, избавиться от проблем со сном.

При её регулярном употреблении в пищу нормализуется артериальное давление, улучшается состояние сердечно-сосудистой системы в целом. Также диетологами отмечается положительное влияние спаржи на печень и почки. Она обладает выраженным мочегонным действием, выводя из организма излишки жидкости, токсинов и солей.

Рекомендуется включать её в рацион при сахарном диабете любого типа, заболеваниях суставов и повышенной хрупкости костей. Но съесть собственноручно выращенную спаржу нужно в течение 4–5 дней после срезки. Затем большая часть питательных веществ теряется. То же происходит при консервировании и заморозке.

Спаржа богата витаминами А, С, Е, К, РР, группы В, органическими кислотами, жирными маслами, алкалоидами. Также характерно высокое содержание клетчатки. Из микроэлементов можно выделить медь, железо, натрий, фосфор, селен, магний, калий, марганец, цинк. Фолиевая кислота делает её незаменимым продуктом для беременных. Она предотвращает развитие патологий плода и снижает риск выкидыша. И все это при чрезвычайно низкой калорийности — 21–30 ккал на 100 г.

Востребован продукт и в косметологии. Сок спаржи Аржентельская можно использовать для очищения, питания и смягчения кожи. В народной медицине он применяется для борьбы с застарелыми грубыми мозолями и мелкими бородавками, заживления ранок, язв и ожогов.

Сведения о вреде спаржи для здоровья противоречивы. Считается, что при её длительном и неумеренном употреблении в организме накапливается щавелевая кислота, которая может спровоцировать развитие желче- и мочекаменной болезни при наличии к этому генетической предрасположенности, раздражать слизистые оболочки пищеварительной системы, вызывать отложение солей в суставах. Ещё одно не слишком приятное последствие — изменение запаха пота вследствие выделения железами соединений серы.

Детям до двух лет спаржа не рекомендуется. Тяжёлая клетчатка плохо переваривается неокрепшим желудком. Также редко, но возможно развитие аллергии.

Из спаржи можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Она является неотъемлемым компонентом английской, итальянской, немецкой кухни. Помимо употребления в свежем виде, спаржу готовят на гриле, на пару, отваривают. Она входит в состав рецептов рагу, супов, салатов, используется как начинка для пирогов.

Салат со спаржей — просто кладезь витаминов и микроэлементов, к тому же, это очень вкусно

Видео: польза спаржи для здоровья

Подготовка грядки

Место для высадки спаржи на садовом участке выбирается очень продуманно. Это многолетнее растение со временем формирует чрезвычайно мощную корневую систему. Выкорчевать его вручную потом не получится при всем желании.

Это растение любит солнечный свет и тепло, соответственно, участок должен быть открытым. Но при этом обязательна защита от порывов холодного ветра. Желательно, чтобы в метре-полутора от посадок спаржи находилась стена, забор, «кулиса» из высоких растений, живая изгородь и так далее. Она не затенит грядку, но прикроет её от резких сквозняков.

Спаржа любит тепло и солнечный свет, это обязательно нужно учитывать при выборе места для неё

Плодородный, но тяжёлый субстрат — не лучший вариант для Аржентельской. Спаржа любит грунт питательный, но при этом с хорошей аэрацией, пропускающий воду. В глинистой, илистой, торфяной почве, чернозёме она хороших урожаев не даст.

Для высадки культуры осенью копают траншею глубиной примерно в штык лопаты. Её наполовину заполняют перегноем или перепревшим компостом, смешанным с примерно равным объёмом торфяной крошки и вдвое меньшим — крупного песка. На дне обязателен слой дренажа толщиной не менее 3–5 см. Подойдёт для этого щебень мелких фракций, галька, глиняные черепки, керамзит.

Грядку для спаржи обязательно готовят заранее

Что касается кислотности, субстрат должен быть нейтральным или слабощелочным (рН 6.5–7.5). В кислый грунт вносят доломитовую муку, гашёную известь, измельчённую до состояния порошка скорлупу сырых яиц, в щелочной — свежие опилки деревьев хвойных пород или торф.

Доломитовая мука — природный раскислитель почвы, если соблюдать рекомендованную производителем дозировку, она не имеет побочных эффектов

Следующей весной питательную смесь на дне траншеи хорошо рыхлят и в процессе вносят минеральные удобрения, заделывая их в почву. До высадки рассады должно оставаться не менее месяца. Можно использовать комплексные препараты, содержащие азот, калий и фосфор (Диаммофоска, Азофоска) или вносить эти макроэлементы по отдельности. В первом случае понадобится около 100 г/м², во втором — 50 г простого суперфосфата, 40 г калиевой селитры и 20 г карбамида. Из удобрений натурального происхождения можно использовать древесную золу (0,5 л/м²). Сверху высыпают плодородную землю, смешанную с перегноем, формируя гребень высотой 7–10 см.

Перегной — действенное средство для того, чтобы улучшить показатели плодородности почвы

Дренаж и приподнятая грядка помогут избежать застоя воды у корней. Спаржа Аржентельская, как и другие её «родственники» категорически не переносит переувлажненного субстрата. Корни в этом случае быстро загнивают, растение гибнет. То же происходит, если грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на метр.

Высаживая сразу несколько кустов спаржи Аржентельская, нужно учитывать, что каждому из них требуется около 0,25 м² площади для питания. Интервал между ними составляет не менее 60 см, расстояние между рядами — 120–150 см. На 1 м², таким образом, можно разместить не более 3–4 растений.

При высадке спаржи на грядку обязательно нужно соблюдать интервал между растениями

Лунки для них делают достаточно большими, глубиной 30–35 см и примерно такого же диаметра. Посадки получаются довольно редкими, площадь спаржа занимает большую, а урожайность оставляет желать лучшего. Чтобы сэкономить место на приусадебном участке, в междурядьях и между растениями можно высаживать зелень, лук, чеснок, редис, помидоры черри, овощную фасоль.

Многие садоводы отказываются от высадки спаржи ещё и потому, что им не хватает места на участке — площадь культура занимает большую, а урожайностью не отличается

Высадка семян на рассаду и в грунт

Чаще всего садоводы, чтобы получить урожай побыстрее, выращивают рассаду спаржи, и только затем пересаживают её в открытый грунт. Так надёжнее, потому что всхожесть семян спаржи Аржентельская оставляет желать много лучшего.

Семена спаржи можно собрать и самостоятельно, для них тоже требуется предпосадочная подготовка

Перед высадкой семена обязательно на двое-трое суток замачивают в мягкой воде, подогретой до температуры 30–35°С. Её нужно будет менять каждый день. Оболочка у семян довольно плотная, необходимо, чтобы она «размякла». Затем их до прорастания заворачивают в бумажную или полотняную салфетку, смоченную раствором любого стимулятора корнеобразования, и держат ёмкость с ними в тепле, регулярно увлажняя материал по мере просыхания. Оптимальный вариант — батарея отопления или иной нагревательный прибор. Аналогичный эффект дают как покупные биостимуляторы (Эпин, Гетероауксин, Эмистим-М), так и народные средства (мёд, сок алоэ, янтарная кислота). Желательно накрыть ёмкость полиэтиленовой плёнкой для создания эффекта парника. В этом случае её придётся несколько раз проветривать.

Эпин — один из самых распространённых биостимуляторов

Всходов спаржи Аржентельская приходится ждать достаточно долго, не менее месяца-полутора. Поэтому на рассаду семена высевают рано, ещё в феврале. Вся процедура выращивания растягивается на 3–3,5 месяца.

Спаржу высаживают в отдельные пластиковые стаканчики или небольшие ёмкости. Первый вариант предпочтительнее. Обязательно наличие дренажных отверстий на дне. Торфяные горшочки для этой культуры не слишком подходят. Спаржа Аржентельская требует обильного полива, они размокают, развивается плесень.

Семена спаржи не нужно сильно заглублять, максимум на 1–1,5 см

Контейнеры заполняют смесью универсального грунта для рассады с перегноем и торфяной крошкой в пропорции 2:2:1. Субстрат перед этим обязательно дезинфицируют, промораживая на балконе зимой, проливая кипятком или тёмно-фиолетовым раствором перманганата калия, пропаривая. Чтобы избежать развития грибковых заболеваний, добавляют измельчённый до порошкообразного состояния активированный уголь или мёл. Достаточно столовой ложки на два литра.

Семена заглубляют максимум на 1–1,5 см, выдерживая между ними интервал 5–6 см. Далее следует набраться терпения. До появления всходов ёмкости держат в тёмном теплом месте при постоянной температуре 25–27°С. Желательно обеспечить нижний подогрев. Для создания парникового эффекта и ускорения процесса нужно прикрыть стаканчики прозрачной плёнкой или стеклом. Хотя бы раз в сутки посадки проветривают, не давая скапливаться конденсату.

Всходов из семян спаржи придется ждать долго, этим обусловлена ранняя их высадка на рассаду

Первые всходы напоминают мелкие зелёные иголочки. Их нужно присыпать тонким слоем торфяной крошки. После этого ёмкости со спаржей переносят поближе к окну, но не подоконник. В ярком освещении всходы в это время не нуждаются, а вот холод, идущий от оконного стекла, может сильно им навредить.

Достигшие длины 10 см ростки, похожие на пушистые «ёлочки», начинают никнуть под собственной тяжестью. Чтобы не дать им лечь на почву, устанавливают подпорки из тонких палочек, но очень осторожно — корни у растений чрезвычайно нежные. Другой вариант «поднять» сеянцы — внести подкормку. Подойдут любые комплексные магазинные удобрения для рассады. Питательный раствор готовят в строгом соответствии с указаниями, данными производителем. На подкормки спаржа отзывается очень охотно, резко (до нескольких сантиметров в день) увеличивается скорость роста, также возрастает потребность сеянца в воде и солнечном свете. Вскоре он просто перерастёт собственный горшок. Поэтому все же желательно преимущественно использовать опоры, а к подкормкам прибегать, только если растение выглядит не слишком здоровым.

Никнущая рассада спаржи нуждается в опоре или в подкормке, первое предпочтительнее

Уход за рассадой сводится к поливам, которые проводятся по мере подсыхания верхнего слоя почвы и рыхлению субстрата. Также ёмкость необходимо раз в 5–7 дней поворачивать на 40–45°, не меняя направления движения. Рассада спаржи имеет свойство тянуться к солнцу. Нельзя дать ей «скособочиться». Если сеянцы выращиваются в одном стаканчике, их пикируют, когда они дорастут до 15 см в высоту. Расстояние между ними — не менее 10 см. Посадочный материал обязательно извлекают из почвы вместе с комом земли на корнях, стараясь минимально повредить его.

К высадке в грунт спаржа готова, когда она дорастёт примерно до 30 см в высоту и начнёт ветвиться. К этому времени корни осваивают уже все пространство горшочка, сплетаясь в плотный клубок. Поэтому растение в грунт высаживают вместе с земляным комом. Чтобы было легче извлечь сеянцы из стаканчиков, примерно за полчаса до процедуры их нужно обильно полить.

Взрослую рассаду спаржи переносят на грядку вместе с земляным комом на корнях

Рассада спаржи нуждается в закаливании. Чтобы она после пересадки в открытый грунт быстрее адаптировалась к новым условиям обитания, её примерно за неделю до этого начинают выносить на открытый воздух. Сначала ей достаточно часа пребывания на улице ежедневно, затем время постепенно продлевают до 8–10 часов. А в последние двое-трое суток рассаду вообще оставляют «ночевать» под открытым небом.

Видео: высадка семян спаржи на рассаду и дальнейший уход за сеянцами

Процедуру планируют на то время, когда угроза возвратных весенних заморозков уже стремится к нулю. Сеянцы не перенесут даже кратковременного понижения температуры отрицательных значений. В средней полосе России это, как правило, вторая половина мая, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке высадку можно сдвинуть даже на начало июня.

Корни растений укорачивают примерно на 3–4 см, подрезая «бахрому» на коме земли. Лунки, предварительно пролитые тёплой водой, засыпают плодородной почвой. Затем субстрат утрамбовывают и ещё раз хорошо поливают растения, расходуя по литру воды на каждое. Когда влага впитается, посадки мульчируют перегноем или торфяной крошкой.

Мульча на грядке задерживает влагу в почве и экономит садоводу время на прополке

Семена в грядку высаживают, как только сойдёт снег, и почва прогреется достаточно, чтобы её можно было разрыхлить. Обязательна описанная выше предпосадочная подготовка. Есть ещё вариант высадки под зиму. Заглубляют их в почву в обоих случаях на 2–3 см. Интервал между семенами — 5–6 см. Осенью сверху необходимо насыпать слой перегноя толщиной 8–10 см, а затем забросать грядку снегом.

Хороший вариант для спаржи — тёплая грядка. Весной она оттаивает намного быстрее. С осени в почву на глубину 25–30 см заделывают перегной, смешанный с палой листвой и плодородным дёрном примерно в равной пропорции. Все это поливают тёплой (30–35°С) водой с добавлением суперфосфата (35–40 г на 10 л) и засыпают слоем обычной земли толщиной 8–10 см.

До появления всходов грядку со спаржей затягивают полиэтиленовой плёнкой. После — над ней сооружают укрытие, натянув на дуги укрывной материал, пропускающий воздух. Снимают его не ранее, чем среднесуточная температура установится на уровне 12–15°С.

Выращивание спаржи в открытом грунте из семян чаще практикуется в тёплых южных регионах

Скоростью роста спаржа поначалу не отличается. Если в первый год сеянцы прибавят около 15 см и сформируют 2–4 побега, это нормально. Все силы пока уходят на развитие корневой системы. В течение лета всходы регулярно пропалывают, почву на грядке рыхлят. Поливают спаржу по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Два-три раза в течение сезона активной вегетации вносят подкормку — раствор любого минерального азотсодержащего удобрения (25 г на 10 л воды). По достижении высоты 10 см всходы прореживают, увеличивая интервал между соседними растениями до 10–15 см.

Первые несколько лет надземная часть высаженной в землю спаржи практически не развивается, для культуры это нормально

Советы по уходу за культурой

Спаржа, несмотря на то что считается садоводами капризной экзотической культурой, на уход за которой нужно тратить массу времени и сил, на самом деле на удивление неприхотлива.

Полив, по сути, требуется только в течение первых двух сезонов пребывания спаржи Аржентельская в открытом грунте. Затем растение за счёт развитой корневой системы сможет обеспечивать себя влагой самостоятельно, вытягивая её из глубоких слоёв почвы. Исключение составляют жара и продолжительная засуха, особенно во время созревания побегов. Если не поливать растения, в побегах появляются грубые волокна, они приобретают ощутимый горький привкус.

Молодые растения поливают так, чтобы постоянно поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, при этом не превращая его в болото. Интервалы между процедурами зависят от того, насколько тепло на улице и как часто идут дожди.

Только что высаженную в грядку спаржу поливают в течение первых 12–14 дней ежедневно, расходуя на растение 0,5–0,7 л воды. Затем интервалы между поливами увеличивают до 4–6 дней. Каждый раз после процедуры субстрат неглубоко (на 5–6 см) рыхлят, к основаниям стеблей подсыпают торфяную крошку. По мере необходимости подновляют весь слой мульчи на грядке.

Капельный полив подходит многим садовым культурам, спаржа не исключение

Для молодых растений лучше всего подходит капельный полив. Корни у взрослой спаржи уходят глубоко в землю, поэтому для неё целесообразно соорудить систему орошения наподобие той, что подходит для винограда. В почву вкапывают отрезки пластиковых труб небольшого диаметра, вода поступает по ним.

Корни у спаржи уходят очень глубоко в почву, доставить к ним воду помогает система для полива, хорошо знакомая виноградарям

Чтобы спаржа Аржентельская сохраняла присущий ей белоснежный цвет побегов, проводится окучивание. Первый раз процедуру проводят, когда она прибавит 15–20 см в высоту. Также она замедлит развитие верхушечной почки и превращение молодого побега в жёсткий стебель, уже непригодный в пищу.

Весной спаржа для выхода из «спячки» и активного наращивания зелёной массы нуждается в азоте. Удобрения с содержанием этого макроэлемента нужно внести 2–3 раза. Это могут быть как минеральные (карбамид, сульфат аммония, аммиачная селитра), так и натуральные (настой свежего коровьего навоза, куриного помёта, зелени крапивы и одуванчиков) подкормки.

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует спаржу активнее наращивать зелёную массу

Первые вносят как в сухом виде, так и в виде раствора (15–20 г на 10 л воды). Вторые перед употреблением обязательно процеживают и разбавляют водой в пропорции 1:8 или 1:15, если в качестве сырья был использован помёт.

Настой крапивы — абсолютно натуральное и совершенно бесплатное удобрение

В середине июля вносится любое комплексное удобрение для садовых культур. В рамках подготовки к зиме — калий и фосфор. Последнюю подкормку также распределяют по грядке в сухом виде или готовят раствор из 40–50 г суперфосфата и 25–30 г сернокислого калия на 10 л. Существует и натуральная альтернатива — древесная зола. Её подсыпают к основаниям стеблей или поливают почву настоем (0,5 л сырья на 3 л горячей воды).

Древесная зола — природный источник калия и фосфора

Видео: рекомендации относительно выращивания спаржи

Морозостойкость у спаржи Аржентельская неплохая, даже для Урала, Сибири и иных регионов, в полной мере заслуживающих наименование «зона рискованного земледелия». Тем не менее она нуждается в укрытии на зиму. В первую очередь в середине осени срезают все пожелтевшие и поникшие веточки, оставляя «пеньки» высотой 5–7 см. Затем растения окучивают, насыпая холмики перегноя или торфяной крошки (20–25 см). Чтобы не потерять спаржу на грядке, рядом с каждым экземпляром можно воткнуть небольшой колышек. Весной, когда почва оттает, её в этом месте аккуратно рыхлят.

Где-то в середине осени пожелтевшие побеги спаржи коротко обрезают

Опытные садоводы рекомендуют засыпать землёй не отдельные кустики, а всю траншею, в которой выращивается спаржа. Высота грядки, таким образом, ежегодно увеличивается. Это позволяет, во-первых, защитить корни от вымерзания, а во-вторых, создать среду для развития корневой системы.

После укрытия грядку мульчируют, засыпая палой листвой или лапником. Если зима прогнозируется особо суровая и малоснежная, её дополнительно затягивают несколькими слоями мешковины или любого воздухопроницаемого укрывного материала. Также желательно набросать сверху снег, как только его выпадет достаточно.

Ближе к концу осени грядка со спаржей должна выглядеть примерно так

Весной укрытие снимают, только когда установится плюсовая температура. Если ещё ожидаются возвратные весенние заморозки, сначала можно проделать в материале, закрывающем грядку, несколько отверстий для вентиляции.

Урожай первый раз собирают не ранее, чем через три года после высадки спаржи в открытый грунт. Как правило, к этому времени растение формирует 9–12 побегов, но срезать можно не более двух.

Созревающие побеги спаржи Аржентельская нужно срезать каждые 3–4 дня, они быстро грубеют

В дальнейшем их аккуратно обрезают или выламывают на высоте 2–3 см над уровнем почвы. Важно в процессе не повредить корневища и ростовые почки. Определить, созрела спаржа или нет, можно по состоянию почвы на грядке. Над готовыми к срезке побегами она приподнимается горкой, иногда даже трескается. Субстрат в этом месте отгребают, затем растение снова окучивают. Кстати, такая процедура с успехом заменяет рыхление грядки. Опытные садоводы могут срезать побег «на ощупь», даже не нарушая почвенный слой, с помощью ножа с длинным лезвием.

Побеги спаржи срезают, разгребая почву у их основания, съедобна и надземная часть, но она не имеет присущего сорту Аржентельская оттенка

Примерно через две недели период «плодоношения» у молодых экземпляров прекращается. У взрослых он растягивается где-то на месяц или чуть больше. С этого времени спарже нужно дать расти спокойно, готовясь к зиме и закладывая ростовые почки на следующий сезон. Поэтому нежелательно срезать её веточки, например, для букетов. Это сильно ослабляет растение, и через год побеги могут просто не вызреть.

Зелень спаржи очень декоративна, но если вы хотите регулярно получать урожай, лучше воздержаться от её срезки по окончании «плодоношения»

Хранят спаржу исключительно в герметично закрытых полиэтиленовых пакетах или завёрнутой в мокрую ткань. В противном случае побеги очень быстро теряют влагу. Держат их в холодильнике, подальше от любых сильно пахнущих продуктов. Запахи спаржа впитает даже сквозь полиэтилен. Лучше, чтобы она лежала горизонтально. При хранении в вертикальном положении побеги деформируются, сильно изгибаясь. Вкусовые качества они сохранят на 2–3 недели, но большая часть пользы теряется буквально в течение нескольких дней.

Долго спаржа Аржентельская не хранится, впрочем, это общий недостаток всех разновидностей культуры

Видео: сбор урожая спаржи

Большинство вредителей обходят спаржу стороной. Это связано ещё и с тем, что вегетационный период у растения начинается достаточно рано, многие из них к этому времени просто не успевают выйти из «спячки», а новое поколение — вылупиться из зимовавших в почве яиц и личинок.

Исключением является такое «всеядное» насекомое, как тля. Мелкие вредители разных оттенков жёлто-зелёного буквально облепляют растения, особое внимание уделяя верхушкам побегов и плодовым завязям. Они высасывают из тканей сок, поражённые участки покрываются множеством мелких бежевых точек, хорошо заметных на просвет.

Для отпугивания тли, которая не переносит резких сильных запахов, неподалёку от грядки со спаржей высаживают розмарин, шалфей, базилик, иные пряные травы. Обнаружив первых насекомых на растениях, из зелени готовят настои, которыми регулярно опрыскивают посадки и почву на грядке. Если для профилактики достаточно раза в 10–12 дней, то для борьбы с тлей интервалы между процедурами сокращают до 8–10 часов.

Тля — один из самых «универсальных» садовых вредителей, спаржу она тоже не обойдёт стороной

Специфические вредители культуры — спаржевый листоед (мелкий красно-синий жучок, питающийся зеленью и плодами растения) и спаржевая муха (желтовато-бурое насекомое, личинки которого выедают продольные «туннели» в тканях побегов).

Спаржевый листоед — симпатичный жучок, но он причиняет посадкам существенный вред

Для защиты от взрослых особей рядом с грядкой развешивают липкую ленту для ловли мух или самодельные ловушки (куски картона, стекла, фанеры, смазанные вазелином, мёдом). Почву опрыскивают Битоксибациллином или Лепидоцидом либо опудривают смесью древесной золы с табачной крошкой и молотым перцем. Обнаружив вредителя, применяют инсектициды общего действия — Инта-Вир, Фьюри, Актару, Фуфанон, Моспилан.

Больший ущерб посадкам причиняют не взрослые особи спаржевой мухи, а её личинки

Грибковыми заболеваниями спаржа Аржентельская тоже заражается достаточно редко. У неё неплохой иммунитет. Но это не относится к ржавчине. Пострадавшие экземпляры практически останавливаются в развитии, не дают новых побегов. Стебли желтеют уже в середине лета, ростовые почки отмирают. Характерный признак — яркий «ворсистый» налёт шафранового цвета, постепенно уплотняющийся и меняющий оттенок на ржаво-коричневый.

Ржавчина — заболевание, более характерное для плодовых деревьев и ягодных кустарников, но не застрахована от неё и спаржа

Для профилактики воду для полива полезно периодически заменять розоватым раствором перманганата калия. Почву на грядке присыпают коллоидной серой, сами растения — золой или толчёным мелом. Обнаружив подозрительные симптомы, применяют медьсодержащие препараты — фунгициды. Меньше всего побочных эффектов для окружающей среды имеют средства биологического происхождения — Ридомил-Голд, Байлетон, Тиовит-Джет, Строби. Если проблема замечена вовремя, достаточно 3–4 обработок с интервалом 4–6 дней.

Также спаржа может пострадать от корневой гнили. В этом нередко бывает виноват сам садовод, чересчур часто и/или обильно поливающий грядки. Опасность грибка в том, что он долгое время развивается только на корнях, никак не проявляясь на надземной части. Лишь когда заболевание уже зашло слишком далеко, основания стеблей как будто «мокнут», становятся склизкими на ощупь, появляется неприятный гнилостный запах.

Заметить развитие корневой гнили спаржи вовремя практически невозможно

Спасти такое растение уже невозможно. Его нужно незамедлительно выкорчевать и сжечь, ликвидировав таким образом источник распространения заразы. Почву в этом месте проливают тёмно-фиолетовым раствором перманганата калия или 5%-м медным купоросом для дезинфекции. Если все же удалось заметить заболевание вовремя, полив сокращают до необходимого минимума, обычную воду заменяют раствором Алирина-Б или Байкала-ЭМ. В грунт вносят гранулы Триходермина, Глиокладина или Энтобактерина.

Отзывы садоводов

Чрезвычайно полезную для здоровья спаржу несложно вырастить на собственном приусадебном участке. Сорт Аржентельская отличается нетребовательностью в уходе, стабильностью «плодоношения» и раннеспелостью. Урожай он приносит в течение 15–20 лет. Это практически первое, что вызревает в огороде, побеги срезают уже в мае. Помимо этого красивые пушистые растения-«ёлочки» ещё и украшают участок. Недостатком культуры является непродолжительный срок хранения, но то характерная особенность всех её разновидностей.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как получить, перебрать и подготовить к посадке

Семена спаржи редко встречаются в свободной продаже в садоводческих магазинах, потому лучше заготавливать посевной материал самостоятельно. Чтобы выращивание привело к хорошему урожаю, нужно соблюдать технологию получения посевного материала и правильно выбрать активные семена.

Как получить семена спаржи?

Для получения семян спаржи (или аспарагуса) используют женские растения, имеющие ягоды. Они должны быть абсолютно здоровыми, неповрежденными болезнями и вредителями. Такие культуры весной быстро идут в рост. Для получения посадочного материала на первом году жизни, материнское растение не обрезают, окучивание не проводят.

Со временем на растениях образуются семенные побеги. Когда они начинают буреть, ягоды приобретают насыщенный красный цвет. В это время собирают посадочный материал. Вызревшие ягоды складывают в контейнер, раздавливают руками и держат в таком виде несколько дней.

Сок, полученный при раздавливании плодов, не удаляют. Семена должны находиться в жидкости. Спустя 2-3 дня семена промывают, а затем просушивают на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами.

Как правильно выбрать активные семена?

Проверить активность или всхожесть семян аспарагуса можно при помощи замачивания в специальных растворах:

• Соленая вода. В 200 мл теплой жидкости растворите 1 ч. л. соли и перемешайте до полного растворения. Полученный состав охладите до комнатной температуры, а затем всыпьте в него 10-20 семян. Перемешайте массу и оставьте посевной материал в воде на 7-10 минут, спустя это время оцените результат.
  Сухие семена остаются на поверхности, их выбрасывают. Жизнеспособные ядра остаются на дне стакана, их просушивают и хранят до посева.
• Раствор марганца. Метод не имеет принципиальных отличий от предыдущего. Для проверки активности посевного материала потребуется слабо розовый раствор марганца. Преимущество этого средства в том, что активный компонент обеспечивает также дополнительное обеззараживание ядер и улучшает их лежкость.

Собранные семена спаржи внимательно осматривают. Они должны иметь темный цвет, быть плотными и целыми. Поврежденные элементы сразу отбраковывают и выбрасывают, их не применяют для посева из-за недостаточной всхожести.

Невостребованные семена можно просушить, сложить в тряпичный мешочек и убрать в сухое темное место на хранение до следующего сезона. Длительность хранения свежесобранных семян спаржи – 4-6 лет.

Подготовка семян перед посадкой

Семена спаржи обязательно калибруют, обеззараживают и проращивают. Заглублять в грунт неподготовленные ядра – бессмысленно, поскольку аспарагус не отличается хорошей всхожестью. Пророщенные семена показывают всходы через 10-14 дней, а неподготовленный посадочный материал дает ростки минимум через месяц.

Некоторые садоводы рекомендуют дополнительно проводить стратификацию семян спаржи. Этот процесс позволяет заметно повысить их всхожесть. Для его обеспечения, подготовленные и проверенные на активность ядра укладывают на влажную ткань, а затем помещают в пластиковый контейнер с крышкой. Емкость отправляют в холодильник и удерживают там 1-2 дня. После этого ядра можно проращивать.

Спаржа, выращенная рассадным способом, лучше приживается на садово-огородном участке, потому садоводы не рекомендуют сеять семена сразу в открытый грунт.

Замачивание

Для успешного проращивания семян спаржи требуется повышенная влажность и тепло. Процесс подготовки семян к посеву рекомендуют начинать с замачивания. Для этого выполните несколько простых шагов:

1. Посадочный материал залейте теплой водой (не более 38°С) и оставьте в теплом, хорошо освещенном помещении на 2-3 суток. Можно положить емкость рядом с батареей, обогревателем или печкой, так жидкость не будет охлаждаться и семена быстрее проклюнутся.
2. Вода будет ежедневно испаряться, потому контролируйте её уровень и регулярно добавляйте жидкость.
3. Спустя 3 суток, семена достаньте из воды, оберните влажной тканью или бумагой, и оставьте у источника тепла. Чтобы материал не пересыхал, дополнительно покройте его полиэтиленовой пленкой и увлажняйте 1 раз в день.

В качестве раствора для замачивания можно использовать воду со стимуляторами роста, например, «Циркон», «Эпин».

Признаки начала прорастания должны появиться через 7-10 суток. После этого семена готовы к проращиванию, которое можно проводить дома или в открытом грунте. Высаживать спаржу на участок в средней полосе России можно не раньше июня, так как это теплолюбивое растение просто погибнет при возвратных заморозках.

Проращивание

Прорастить семена спаржи можно на песке или в грунте. Если используется почвенная смесь, её предварительно обеззараживают, проливая раствором марганца или прокаливая в духовом шкафу. Это позволит избежать инфицирования посевного материала и поможет предотвратить развитие заболеваний спаржи.

Проращивание проводите по следующей методике:

1. Емкость высотой 3-4 см заполните речным песком или грунтом для рассады.
2. Увлажните поверхность почвы из пульверизатора.
3. Предварительно замоченные и обеззараженные ядра разложите на поверхности грунта на расстоянии 2-3 см друг от друга и слегка заглубите.
4. Емкость закройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место. Температура должна быть не ниже 25°С.
5. Через неделю должны появиться всходы. Растения пересадите в небольшие стаканчики, заполненные грунтом, используя пинцет.

Пророщенные семена можно использовать для дальнейшей посадки в открытый грунт. Если температура воздуха не позволяет пересадить растение на участок, продолжают выращивание в домашних условиях до потепления.

Для посева спаржи используют семена от молодых и здоровых, неповрежденных вредителями и болезнями растений. Полученные ядра внимательно осматривают, проверяют на активность и готовят к посеву. Замачивание, проращивания и стратификация – основные этапы подготовки. Спаржа прорастает достаточно тяжело, потому успешное выращивание возможно только при соблюдении описанного алгоритма действий.

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Елена20071979

Публикации: 4Комментарии: 0

Как вырастить спаржу из семян на даче в открытом грунте?

Спаржа – уникальное двудомное растение, богатое витаминами и минералами. В выращивании требует особого ухода, но прихотливой культурой не является. При соблюдении некоторых рекомендаций можно получить хороший урожай спаржи, который подходит как для маринования, так и для заморозки, не говоря уже об употреблении в свежем виде.

Общие сведения о растении

Аспарагус (спаржа) – среднерослое растение, которое формирует съедобные побеги. Полюбилась овощная культура еще в средние века, а выращивать ее разрешалось исключительно вельможам. Такое превосходство спаржа получила не только за уникальный вкус, но и биологическую ценность:

1. Магний и калий, принимающие активное участие в обменных процессах периферической нервной системы.
2. Кальций, необходимый для полноценного развития костной ткани, зубов и волос.
3. Фолиевая и аскорбиновая кислоты – нормализуют обменные процессы в организме, выводят шлаки и токсины, способствуют сохранению молодости.
4. Бета-каротин и холин – поддерживают зрение.

Как растет спаржа

Богатый состав спаржи вернул растение в рацион, выделив ему достойное место между томатами, огурцами и капустой. Садить и выращивать спаржу на огороде стало популярным за счет богатого витаминно-минерального состава растения.

Способы и особенности размножения

Спаржа прекрасно растет в диких условиях. Для домашнего выращивания используют селекционные сорта, которые адаптированы под климатические условия среды произрастания.

Размножение семенами

При выборе семян обращают внимание на их размер, форму и целостность. Если семена спаржи разного размера, неправильной остроконечной вытянутой формы с видимыми дефектами в виде вкраплений, налета и отслоения верхнего слоя, вырастить из них полноценное растение, пригодное в пищу, крайне сложно.

Процесс выращивания предполагает такие этапы:

1. Семена калибруют, отбирая примерно одинаковые экземпляры. Замачивают в теплой воде на 2 суток. Для лучшего прорастания можно использовать стимуляторы роста.
2. Готовят почвосмесь из огородной земли, торфа, песка и перегноя.
3. Пророщенные семена аккуратно раскладывают на предварительно увлажненную почву, после чего присыпают сухой землей.
4. Емкость с будущими сеянцами накрывают полиэтиленом и убирают в максимально светлое и теплое место.

Сеянцы образуются спустя 35-50 дней с момента высадки. За это время необходимо поддерживать оптимальную влажность почвы и не забывать проветривать емкость. После того, как сеянцы образуют небольшой кустик, их можно пересаживать в открытый грунт.

Оптимальными сроками высадки аспарагуса на рассаду является начало-середина апреля. Для перемещения рассады в открытый грунт хорошо подходит середина июня.

Деление куста

Аспарагус проще и быстрее размножается с помощью деления куста. Для этого необходимо с помощью острого предмета (лопаты, ножа) произвести деление корневой системы так, чтобы новый куст имел не менее 3-4 ростков. Полученный отросток укореняют в почву, после чего активно поливают стимуляторами роста корневой системы.

Деление куста можно выполнять в любой период вегетации: весной, летом и осенью. Это никак не отразится на состоянии материнского куста, позволив размножить растение. Плодоношение после деления наступает через 40-60 суток.

Размножение черенками

Черенкование производится с молодого растения. Выбирают максимально крепкие, но молодые побеги, длина которых не менее 10 см. С помощью острого ножа черенок срезают под наклоном, после чего для активной стимуляции роста корневой системы помещают в пластиковые стаканчики, наполненные почвосмесью из торфа, земли и песка.

Сверху черенки накрывают колпаком или завязывают одноразовый полиэтиленовый пакет для создания парникового эффекта. Это простимулирует быстрое укоренение черенка.

Вырастить спаржу можно при помощи черенкования

Важно увлажнять почву каждый день. Делать это лучше всего с помощью пульверизатора с теплой водой. Проветривать черенки следует раз в 2-3 дня, удаляя конденсат.

Через 15-20 дней, когда корневая система черенка сформируется, его можно высаживать в открытый грунт.

В случае вялости черенка или загнивания корневой системы, высаживать его в открытый грунт нет смысла. Поэтому для проращивания одновременно используют сразу несколько черенков.

Сорта спаржи

В зависимости от того, в каких условиях будет выращиваться спаржа, могут использоваться сорта для открытого грунта и теплиц. Существует масса разновидностей аспарагуса для пищи, для использования в декоративных и медицинских целях.

Для теплиц

Наличие теплицы помогает культивировать спаржу круглогодично, невзирая на отрицательные температуры, ливни и другие неблагоприятные погодные условия. Самыми доступными и высокоурожайными считаются:

1. Баклим – имеет белую мякоть внутри и светло-зеленую оболочку снаружи. Отличается высокой урожайностью и повышенной стойкостью к различным заболеваниям. С одного квадратного метра посадки можно собрать до 3 кг съедобных побегов.
2. Гайнлим – желтые побеги идеально подходят для употребления в сыром виде, варки и жарке на гриле. Хорошо хранится в морозилке. Плодоносит с первого года посадки.
3. Вальдау – светло-зеленые побеги с белой мякотью, по вкусу напоминающий молодой зеленый горошек. Побеги примерно одной толщины (до 25 мм) и не более 50 см в длину.

Для теплиц рекомендовано выбирать те сорта, период вегетации которых сокращен искусственным путем. Так за относительно короткий отрезок времени можно получить большой урожай.

Для открытого грунта

Растения, произрастающие в открытом грунте, более подвержены различным заболеваниям, поэтому придется постоянно контролировать, чтобы различные вредители не уничтожили будущий урожай. Самыми стойкими и высокоурожайными считаются такие сорта:

1. Урожайная-6 – обладает высокими и достаточно толстыми черенками, которые очень нежные по вкусу и хорошо хранятся в морозилке, не теряя при этом своих вкусовых свойств.
2. Королевская средняя – отличается одинаковой высотой и толщиной черенков, которые идеальны для маринования и запекания на гриле.
3. Надежда – идеально подходит для районов с неблагоприятными климатическими условиями и относительно холодным летом. Многолетнее растение, которое не нуждается в пересадке.

Каждый вид и сорт спаржи имеет свои вкусовые особенности, поэтому при выборе посадочного материала следует это учитывать.

Необходимые условия и тонкости ухода за спаржей

Три главных условия для получения хорошего урожая: орошение, рыхление и удобрение и хороший посадочный материал. В некоторых регионах Америки спаржа растет как сорняк, поэтому особых усилий в ее выращивании не требуется.

В открытом грунте

Для получения крепкого урожая, спаржу рекомендовано выращивать рассадным способом. В начале апреля семена высаживают в небольшие емкости с почвосмесью, которую дополнительно укрывают полиэтиленом и помещают в сухое и теплое место. После образования первых всходов, рассаду пикируют в горшки с большим объемом, что до момента высадки в открытый грунт позволит корневой системе сформироваться в нужном объеме.

Спаржа в открытом грунте

Высадку в открытый грунт производят в середине мая или начале июня, когда ночная температура достигнет 15°С. Грядку готовят следующим образом:

1. Делают траншею глубиной 20 см и шириной 30 см, хорошо рыхлят землю.
2. Вносят минеральные и органические удобрения: суперфосфат для формирования корневой системы, аммиачную селитру для активизации роста побегов, пепел, перегной. Хорошо перемешивают с землей и обильно проливают.
3. Рассаду спаржи высаживают в подготовленную грядку, после чего хорошо поливают. Расстояние между сеянцами должно быть не менее 10 см.

Полив спаржи осуществляется исключительно теплой отстоянной водой. Растение любит частые поливы и рыхления, которые помогают корням полноценно дышать. В жаркие дни спаржу поливают 1 раз в 3-4 дня. На второй день после полива следует прорыхлить землю вокруг и замульчировать соломой для предотвращения чрезмерного испарения влаги.

За весь период выращивания спаржи потребуется внесение удобрений не менее 4 раз:

1. После высадки в открытый грунт – на 10 л воды берут 1 столовую ложку суперфосфата и селитры, половину стакана древесной золы и 10 капель йода. Такая подкормка избавит корни от возможных вредителей в почве, простимулирует рост и развитие корневой системы и наземных побегов.
2. Во время цветения – на 10 л воды берут 2 г борной кислоты (1 пакетик), которые разводят в стакане горячей воды, 10 капель зеленки и 2 столовые ложки селитры. Хорошо размешивают до полного растворения и поливают методом дождевания.
3. Перед сбором урожая – на 10 л воды берут 200 г измельченных побегов крапивы. Укладывают в пластиковую прозрачную тару и дают забродить на 2-3 дня. После чего полученное удобрение разводят 1:10 л воды и поливают под корень.
4. После последнего сбора урожая – спаржу вырезают под самый корень, оставляя побеги не более 5 см. Засыпают небольшим количеством древесной золы и селитры, хорошо мульчируют компостом или торфом. После схода снега такая подкормка позволит получить максимально ранние урожаи.

Некоторые сорта спаржи требуют прореживания и ежегодной пересадки, которая осуществляется в соответствии с правилами.

В теплице

Уход за спаржей в теплице минимален:

1. Поддержание наиболее комфортной температуры в 20-23°С.
2. Полив теплой водой методом дождевания.
3. Внесение удобрений согласно периоду вегетации.

Спаржа в теплице

Обработку от вредителей производят по необходимости. При недостаточности освещения, растения обязательно подпитывают стимуляторами роста, которые помогают компенсировать недостаток солнечных лучей.

Болезни и меры борьбы с ними

Слабое растение, особенно после высадки в открытый грунт или после длительной и холодной зимы, подвержено развитию таких заболеваний:

1. Спаржевые мухи – мелкие насекомые, которые откладывают яйца в молодых побегах. Личинки в кратчайшие сроки прогрызают отверстия в спарже, что приводит к отмиранию целых соцветий. Для борьбы с ними используют профилактические весенние опрыскивания с препаратами «Фитоверм» и «Фуфанол». Поврежденные побеги удаляются с помощью острого ножа.
2. Грибковые повреждения – проявляются в виде черного или белого налета, который со временем приводит к размягчению стебля и его осыпанию. Для профилактики и борьбы с грибками используют инсектициды, которые не всасываются в само растение.
3. Спаржевые листоеды – мелкие насекомые в виде жуков, которые выедают в стеблях спаржи отверстия, что приводит в негодность целый куст. Для борьбы используют ловушки для муравьев, а также опрыскивания с отпугивающими средствами.

В качестве самых безопасных, но не менее эффективных инсектицидов используют настойку табака и чистотела. На 1 л воды берут 5 сигарет и 1 корень чистотела. Замачивают в холодной воде, после чего процеживают и опрыскивают спаржу с помощью пульверизатора.

Особенности выращивания в разных регионах

Огородникам в южных районах удается выращивать спаржу круглый год. Для северных широт такая культура доступна с июня по сентябрь. В умеренном климате спаржа чувствует себя лучше всего. Нет необходимости ее дополнительного полива и обработки. Выращивание овощной культуры в промышленных масштабах осуществляется в условиях закрытых теплиц.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают на 3-4 году роста спаржи. Молодые черенки вырезают при помощи острого ножа по следующей технологии:

1. Основание куста очищают от мульчи.
2. Вырезают молодые побеги, которые едва приподнимают корку почвы.
3. Закрывают лунку грунтом для появления новых ростков.

Те растения, которые находятся на поверхности почвы, теряют свои вкусовые качества, становятся более жесткими и волокнистыми. Самыми ценными и питательными считаются молодые побеги, которые едва проклюнулись.

Спаржа отлично хранится в свежем виде на нижней полке холодильника. Для сохранения вкусовых качеств, 1 раз в 10 дней рекомендовано ее сбрызгивать водой. Срок такого хранения достигает 2-3 месяцев.

Для более длительного хранения используют морозильную камеру. Черенки хорошо промывают под проточной водой, просушивают, укладывают в полиэтиленовый пакет и отправляют в заморозку.

Спаржа может использоваться для пастеризации в маринаде. Есть масса рецептов, позволяющих сохранить ее вкусовые качества под крышкой банки.

выращивание из семян, посадка и уход, виды и сорта, фото

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 18 февраля 2019Дополнено: 28 сентября 2020

Растение спаржа (лат. Asparagus), или аспарагус, относится к роду растений семейства Спаржевые, насчитывающему около 200 видов, произрастающих в сухом климате по всему миру. Больше всего распространен вид спаржа лекарственная. Спаржа может быть травой или полукустрником с развитым корневищем и ветвистыми, часто ползучими стеблями. Деликатесными считаются верхние части ростков некоторых видов спаржи -лекарственной, мутовчатой и коротколистной.
Овощ спаржа – одна из самых полезных, вкусных и дорогостоящих культур.

Прослушать статью

Посадка и уход за спаржей

• Посадка: посев семян на рассаду – в середине апреля, высадка сеянцев на грядку – в начале июня.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: богатая, плодородная, супесчаная.
• Полив: первые полторы неделе после посадки – частый и обильный, в засушливый период – ежедневный, в остальное время – по мере необходимости: почва на участке все время должна быть слегка влажной.
• Подкормки: через неделю-полторы после посадки в почву вносят раствор навозной жижи, через три недели после этого – раствор птичьего помета (1:10), перед наступлением заморозков – полное минеральное удобрение.
• Размножение: семенное.
• Вредители: спаржевые мухи, тля, спаржевые листоеды, щитовки, спаржевые трещалки, оранжерейные трипсы.
• Болезни: корневая и серая гнили, ржавчина, фомоз, церкоспороз.

Подробно о выращивании спаржи читайте ниже

Растение спаржа – описание

Спаржа овощная растение многолетнее. Корневище у нее мощное, развитое, стебли разветвленные. На ветвях собраны пучками многочисленные игловидные веточки, растущие из пазух мелких, недоразвитых шиповатых или чешуйчатых листьев, в основании которых образуются твердые шпорцы. Мелкие цветки спаржи, одиночные или собранные в кистевидные или щитовидные соцветия, тоже находятся большей частью в пазухах листьев. Плод спаржи – ягода с одним или несколькими семенами, облаченными в толстую темную кожуру.

В пищу употребляют молодые побеги спаржи, только показавшиеся из-под земли. Если на побеге уже начали распускаться листовые почки, он становится жестким и уже непригоден в пищу. Спаржа в период пика плодоношения приносит от 9 до 12 побегов за сезон – это всего лишь две полноценные порции гарнира. Именно такой скромной урожайностью и объясняется высокая цена на этот овощ. В наших огородах, где мы из года в год выращиваем такие привычные и полезные овощные культуры, как морковь, свекла, горох, фасоль, огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны и тыквы, спаржа пока еще редкий гость.

Для тех, кто решил выращивать на своем участке этот полезный и вкусный овощ, мы предлагаем воспользоваться собранной в нашей статье информацией о том, как вырастить спаржу из семян, как сажать спаржу в открытый грунт, каковы условия выращивания спаржи и можно ли спаржу выращивать в домашних условиях.

Выращивание спаржи из семян

Посев семян спаржи

Поскольку в открытом грунте семена спаржи прорастают очень долго, предлагаем вам сначала вырастить из них рассаду.

Перед тем, как посадить спаржу, семена в течение 3-4 дней выдерживают в теплой воде, меняя воду дважды в день. Потом набухшие семена выкладывают на влажную ткань и ждут, пока из них проклюнутся росточки. В середине апреля наклюнувшиеся семена с росточками длиной 1-3 мм высаживают в ящики на расстоянии 6 см друг от друга или в горшочки емкостью 100-200 мл с почвенной смесью такого состава: песок 2 части, огородная земля, торф, перепревший навоз – по одной части. Заделывают семена на глубину 1,5-2 мм и ставят емкости в хорошо освещенное место.

Температуру в помещении необходимо поддерживать в пределах 25 ºC. Грунт нуждается в ежедневном увлажнении. При соблюдении этих условий через 7-10 дней вы уже сможете увидеть первые всходы. Появившиеся ростки слегка присыпают торфом. Недели через две всходы подкармливают комплексным минеральным удобрением в слабой концентрации.

Пикировка спаржи

Пикировка рассады потребуется, только если вы выращиваете ее в общем ящике. Когда она вытянется в высоту до 15 см, пересадите сеянцы в большую емкость, соблюдая между ними расстояние в 10 см и слегка укорачивая при пересадке корень спаржи. Подкармливают рассаду только через несколько дней после пикировки. Еще через неделю начинают проводить закаливающие процедуры, и как только спаржа сможет находиться на свежем воздухе целые сутки, ее высаживают в открытый грунт.

Выращивание спаржи в домашних условиях

Выращивать в домашних условиях можно только рассаду спаржи, которую потом пересаживают в отрытый грунт. Содержать в доме пригодное в пищу растение с таким длинным и мощным корнем очень неудобно. Аспарагус можно выращивать в квартире как декоративное растение, а овощам место в огороде.

Посадка спаржи в открытый грунт

Когда сажать спаржу в открытый грунт

Посадка спаржи в открытый грунт осуществляется в начале июня. Где растет спаржа лучше всего? На хорошо освещенных безветренных местах, желательно недалеко от стены или забора. Поскольку спаржа не выносит переувлажнения грунта, не высаживайте ее в местах, где высоко залегают грунтовые воды. Отнеситесь к выбору участка для спаржи ответственно, ведь эта культура может расти на одном месте 20-25 лет.

Грунт для спаржи

Оптимальный состав грунта для спаржи – богатая, плодородная супесчаная почва. Участок для спаржи начинают готовить еще с осени: его очищают от сорняков и перекапывают на глубину 40-50 см с внесением на 1 м² 15-20 кг компоста, 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. После того, как сойдет снег, участок боронуют с одновременным внесением на каждый м² по 20 г аммиачной селитры и по 60 г древесной золы.

Как сажать спаржу в открытый грунт

Перед посадкой на участке делают лунки глубиной 30 и шириной 40 см на расстоянии метра друг от друга. Дно в борозде разрыхляют на глубину 15-20 см. Затем на дно насыпают горку рыхлого грунта такой высоты, чтобы она достигала края лунки. На холмик устанавливают саженец, предварительно укоротив его корень до 3-4 см, засыпают лунку грунтом, уплотняют его и поливают. После того, как вода впитается, лунку мульчируют сухой землей.

Как вырастить спаржу

Уход за спаржей

Спаржа растение некапризное. Уход за ней состоит из процедур, привычных для любого садовода-огородника: поливов, рыхления грунта вокруг растений и в междурядьях, прополки, подкормки удобрениями. Рыхление производят на глубину 6-8 см, стараясь не повредить корни растения. А в междурядьях первые два года желательно выращивать зеленные культуры.

Полив спаржи

Первые полторы-две недели после посадки спаржу поливают часто и обильно, в дальнейшем количество воды уменьшают, и поливать начинают реже. В засушливую погоду может понадобиться ежедневный полив участка – грунт должен быть все время слегка влажным, иначе побеги станут волокнистыми, и в их вкусе появится горечь.

Подкормка спаржи

Чтобы ускорить рост побегов, после первой прополки внесите в грунт на участке раствор навозной жижи – 1 часть жижи на 6 частей воды. Через три недели спаржу подкармливают раствором птичьего помета – 1 часть помета на 10 частей воды. Последнюю подкормку вносят перед началом заморозков, и состоит она из комплексного минерального удобрения. Если вы перед посадкой спаржи удобрили участок, подкормки начинают вносить только на второй год роста.

Болезни и вредители спаржи

Болезни спаржи

Спаржа достаточно устойчива к заболеваниям, но иногда бывают проблемы и с ней. Чаще всего поражают спаржу:

Ржавчина – грибковое заболевание, развивающееся на спарже в четыре этапа. В результате пораженные экземпляры отстают в развитии и почти не дают побегов, а в конце лета преждевременно желтеют и прекращают вегетацию раньше, чем сформируют корневую систему и заложат у основания стеблей почки, что обязательно снизит урожай следующего года. Обычно болезнь поражает спаржу, растущую на участках с влагонепроницаемым грунтом и с близким залеганием грунтовых вод. Способствуют развитию болезни и частые дожди;

Ризоктония – заболевание, встречающееся обычно на корнеплодах, особенно на моркови. Спаржа поражается ризоктонией нечасто, однако случаи такие бывали;

Корневая гниль, или фузариоз – вредоноснейшее заболевание, поражающее многие растения. Возникает она на спарже при тех же условиях, что и ржавчина – при слишком высокой влажности грунта.

Вредители спаржи

Спаржа на огороде не подвергается нашествию вредителей, но два недруга в мире насекомых у нее есть:

Cпаржевый листоед, завезенный из Западной Европы вместе со спаржей. Это темно-синий жук с красной каемкой по спинке, питающийся ягодами, цветками и ботвой спаржи. Появляется он весной, но максимальное количество жуков можно наблюдать с середины лета;

Cпаржевая муха – мелкое бурое насекомое с желтыми конечностями, головкой и усиками, питающееся побегами спаржи и проделывающее в них ходы. В результате побеги искривляются, вянут и отмирают.

Обработка спаржи

Защитить спаржу от болезней вам поможет весеннее и осеннее профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью или другими фунгицидами – Фитоспорином, Топазом, Топсином М.

В борьбе с насекомыми надежные результаты дает обработка спаржи Карбофосом – малотоксичным препаратом без запаха или каким-нибудь другим средством из этого ряда, которое можно приобрести в магазинах. Обработайте спаржу, как только заметите появление вредителей. Однако этого недостаточно: необходимо регулярно осматривать грядки и при обнаружении яйцекладок удалять и сжигать их. Не допускайте появления на участке сорняков и уничтожайте омертвевшие части спаржи.

Сбор и хранение спаржи

Срезать побеги можно только с третьего года выращивания спаржи – два года понадобятся на то, чтобы дать окрепнуть корневой системе. Срезают съедобные побеги в мае, до того, как у них раскроются головки, осторожно отгребая от них землю в месте, где в почве образовалась трещина, и оставляя на месте пеньки высотой 1-2 см. Делают это утром или вечером, через день или каждый день. Не рекомендуется в первый год срезки снимать с одного растения более 5 побегов, поскольку это может ослабить куст. По мере взросления кустов спаржи можно будет снимать с каждого ежегодно до 30 побегов.

Хранят спаржу в холодильнике завернутой во влажную ткань от двух недель до четырех месяцев в зависимости от сорта и условий хранения. Не держите в это время в холодильнике продукты с сильным запахом, иначе спаржа быстро их впитает. Побеги укладывают вертикально, поскольку при хранении в горизонтальном положении они деформируются.

Виды и сорта спаржи

Существуют три разновидности спаржи:

• зеленая спаржа – самая распространенная разновидность, которую в лечебных целях культивировали еще в Древнем Риме;
• белая спаржа, или беленая, или этиолированная, или бесхлорофилльная, появилась в начале XIX столетия. В то время центром выгонки и выращивания белой спаржи считалась Москва;
• фиолетовая или красная спаржа – самая редкая разновидность с необычным, чуть горьковатым вкусом. При термической обработке эта спаржа приобретает зеленый цвет.

Сорта спаржи различаются также по срокам созревания. Предлагаем вам на выбор несколько сортов, которые вы могли бы посадить у себя в огороде, хотя бы для того, чтобы увидеть, как растет спаржа:

• Ранняя желтая – урожайный и устойчивый к заболеваниям раннеспелый сорт российской селекции с нежными побегами с плотной головкой желтого цвета и белой мякотью;
• Гайнлим – ранний зарубежный сорт, отличающийся большим количеством рослых побегов отличного качества;
• Мери Уошингтон – среднеранний сорт американской селекции, прекрасно приспособленный к выращиванию в наших условиях, с толстыми крупными побегами разных оттенков красного и фиолетового цветов. На ярком свету цвет головок может становиться зеленым;
• Аржентельская – зарубежный среднеранний сорт, доработанный отечественными селекционерами, с бело-розовыми побегами, приобретающими на цвету зеленовато-фиолетовый оттенок. Мякоть желтовато-белая, сочная и нежная;
• Царская – зимостойкий, засухоустойчивый, почти не поражающийся болезнями и вредителями среднеспелый сорт с иглоподобными зелеными побегами;
• Слава Брауншвейга – поздний сорт, отличающийся большим количеством побегов с сочной белой мякотью, предназначенных в основном для консервирования.

Свойства спаржи – вред и польза

Полезные свойства спаржи

Спаржа на даче – не только деликатесный продукт, но и источник витаминов K, A, C, E, PP, группы B, а также фолиевой кислоты, пищевой клетчатки, меди, натрия, железа, фосфора, магния, селена, калия, марганца и других элементов.

Чем полезна спаржа? Это идеальный, низкокалорийный продукт для разгрузочных дней. Содержащиеся в спарже вещества формируют соединительную ткань, укрепляют кости, принимают участие в кроветворном процессе, помогают работе почек, печени и сердца. За счет содержания в спарже фолиевой кислоты она становится незаменимым продуктом для беременных.

Больным, перенесшим инфаркт, рекомендована спаржевая диета, поскольку входящий в состав продукта аспарагин расширяет сосуды, стимулирует работу сердечной мышцы и понижает кровяное давление. Польза спаржи также в содержащихся в ней кумаринах, которые стимулируют сердечную деятельность, очищают кровь и препятствуют образованию тромбов в сосудах.

Полезные свойства спаржи стимулируют процессы, освобождающие организм от шлаков и токсинов – фосфатов, хлоридов и мочевины. Они тонизирующе действуют на мочевой пузырь, почки и всю выделительную систему.

Спаржа является отличным косметическим средством: ее сок очищает, питает и смягчает кожу, а также удаляет мозоли и мелкие бородавки.

Спаржа – противопоказания

Насколько бесспорны целебные свойства спаржи, настолько же противоречивы и сомнительны свидетельства о ее вреде. Утверждают, что при длительном употреблении спаржи в организме накапливаются соли щавелевой кислоты, и это, якобы, может при наличии генетической к тому предрасположенности спровоцировать мочекаменную болезнь.

Другие специалисты считают, что спаржа, являясь мочегонным средством, мочекаменную болезнь как раз предотвращает. Кроме того, находящийся в спарже сапонин может раздражать слизистую желудка и кишечника у больных с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется спаржа при суставном ревматизме, цистите, простатите и индивидуальной непереносимости продукта.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Спаржевые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Спаржевые Растения на С Побеговые Десертные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Спаржа: посадка, выращивание и сбор урожая Спаржа

Спаржа — одно из первых растений, которое встречает нас весной! Это многолетнее растение, а это означает, что, как только оно появится, тендерные копья будут возвращаться из года в год. Кроме того, его папоротниковая листва является прекрасным украшением. Вот как вырастить спаржу — от посадки до сбора урожая.

Спаржу можно выращивать на большей части территории страны, но более устойчиво она растет в более прохладных регионах с более продолжительной зимой.Съедобная часть спаржи — молодые побеги, которые появляются, когда температура почвы весной поднимается выше 50 градусов по Фаренгейту.

Самое важное, что нужно знать о спарже, — это то, что вы действительно не должны собирать ее в течение первых двух сезонов. Перед уборкой урожая необходимо дать растениям созреть. Терпение вознаграждается, потому что спаржевая грядка будет продуктивной в течение 15, 20, а иногда и 30 лет.

Поскольку спаржа сохраняет урожайность очень долго, важно посадить лучший сорт, доступный для вашего региона.(См. Разновидности ниже.)

Сажайте ранней весной, как только почву можно будет обработать. Спаржу обычно выращивают из однолетних растений или «крон» (купленных в садовом центре), но ее также можно выращивать из семян. Однако, начиная с кроны спаржи, вы избавляетесь от утомительной прополки, которая возникает при выращивании семян.

Если вы впервые выращиваете спаржу, мы бы посадили от 10 до 20 растений спаржи на человека (от 15 до 30 футов ряда).

Сколько времени нужно, чтобы вырастить спаржу?

Как было сказано выше, недавно высаженным растениям спаржи может потребоваться 2–3 года, чтобы по-настоящему начать расти, поэтому необходимо терпение! Однако после того, как они прижились, спаржа приносит урожай в течение десятилетий.

Кроме того, растения спаржи — довольно быстрые производители, присылая весной новые стебли каждые несколько дней в течение нескольких недель. Весной и в начале лета завод дает ½ фунта копий на фут рядка, так что мы считаем, что ожидание того стоит.

Как вырастить спаржу — секреты посадки и выращивания вкусного урожая!

Нет ничего лучше, чем свежий вкус домашней спаржи.

Четкость. Яркий цвет. И, конечно же, потрясающий вкус! Спаржа — это овощ, который, независимо от того, насколько свежим он может выглядеть в супермаркете, никогда не будет иметь такого же вкуса, как если бы он был только что собран в саду.

И, к счастью, выращивать спаржу самостоятельно не может быть проще! Более того, после посадки вы можете наслаждаться свежими вкусными копьями долгие годы.

Молодые, нежные копья спаржи, появляющиеся из почвы.

В отличие от томатов, перца и других однолетних овощных растений в саду, спаржа — многолетнее растение. И однажды укоренившиеся кроны будут продолжать приносить восхитительный урожай в течение 20 или более лет.

Здесь вы узнаете, как сажать, выращивать и ухаживать за своими грядками со спаржей, и начните наслаждаться домашним выращиванием!

Как выращивать спаржу

Подготовка посадочного пространства

Чтобы вырастить стабильный урожай здоровой спаржи, все начинается с выбора подходящего места и правильной подготовки почвы.

Спаржа лучше всего растет в солнечном месте, которое получает как минимум 8 часов полного солнца. Они перенесут полутень, но чем больше солнца, тем лучше.

Один из наших любимцев выращивать — фиолетовая спаржа!

Для спаржи нужна рыхлая плодородная почва с хорошим дренажем. А с длинным циклом урожая, составляющим более 20 лет, грядки со спаржей должны быть с самого начала наполнены питательными веществами.

Это означает, что перед посадкой необходимо засыпать большое количество компоста. Компост — абсолютный король в улучшении плодородия и структуры почвы.

На каждые 5 квадратных футов посадочной площади необходимо использовать (2) ведра компоста по 5 галлонов.

Посадка — выбор растений

Спаржа бывает мужских или женских растений. Когда дело доходит до выращивания в саду, мужские сорта обычно являются предпочтительным выбором.

Мужские растения, как правило, вырастают больше и производят более высокие копья. Несмотря на то, что есть множество разновидностей на выбор, мы добились большого успеха, выращивая на ферме Jersey Giant, Jersey Knight и Purple Passion.

Женские растения спаржи будут давать ягоды, так как растения отрастают в конце года. На их производство у растений уходит много энергии, в результате чего на следующий год копья становятся меньше, чем у их собратьев-мужчин.

Они не только крупные производители, но и обладают великолепным вкусом. А наша пурпурная страсть станет предметом разговора за обеденным столом! (Мы добавили ссылки на seed / crown позже в статье)

Выращивание крон или семян?

Спаржу можно выращивать из семян или кроны.Из двух коронок гораздо лучше и проще.

Коронки легче сажать и содержать, чем семена спаржи.

Короны — это корни спаржи возрастом от 1 до 2 лет. Они дают съедобный урожай намного быстрее, чем семена. Это не только приводит к более раннему урожаю, но и их намного легче содержать на грядках.

Семенные культуры из-за их небольшого роста на ранних этапах роста трудно избавить от сорняков в первые годы. И ничто так не влияет на урожайность сельскохозяйственных культур, как конкурирующие сорняки!

Посадка спаржи

Посадку спаржи лучше проводить траншейным способом.Чтобы посадить, начните с рытья траншеи в почве глубиной 6 дюймов и шириной 8 дюймов.

Затем поместите коронки на дно траншеи, полейте водой и накройте примерно 2 дюйма верхнего слоя почвы. Оставьте около 18 дюймов между коронками и 12 дюймов между рядами.

Добавьте большое количество компоста в почву и в посадочную траншею.

По мере того, как крона начинает прорастать сквозь почву, продолжайте добавлять несколько дюймов почвы, медленно заполняя траншею. В конечном итоге траншея будет полностью засыпана в течение нескольких недель.

Эта траншея и засыпка позволяют спарже глубоко укорениться в почве. Все это приводит к годам получения отличных урожаев.

Корона из спаржи / Связки семян: Purple Passion Asparagus Crowns — Джерси гигантские мужские спаржевые короны — Jersey Knight Asparagus Crowns

Уход за посевом — мульчирование и внесение удобрений

Самый большой ключ к успешному выращиванию спаржи — это избавление грядок от сорняков. Сорняки и трава конкурируют за ценные питательные вещества, и грядка, заполненная сорняками, приведет к меньшим и менее продуктивным урожаям.

Мульчирование грядок со спаржей круглый год приведет к уменьшению количества сорняков и увеличению урожая.

Грядки должны быть покрыты толстым слоем мульчи для подавления и уничтожения сорняков и семян сорняков.

Мы используем солому или измельченные листья для мульчирования и защиты грядок от сорняков в течение всего года. Слой толщиной от двух до четырех дюймов будет хорошо работать, чтобы держать кровати под контролем.

Удобрение

Поскольку спаржа является многолетней культурой, со временем она значительно выигрывает от добавления питательных веществ.Лучшее время для этого — осень, и это легко сделать путем подкормки компостом вокруг растений.

Просто отодвиньте мульчу в конце лета и разложите несколько дюймов компоста вокруг основания каждого растения. Эти питательные вещества будут медленно проникать в почву, чтобы восстановить энергию почвы и крон.

Ничто так не улучшает почву, как компост!

Кроме того, нет необходимости в обслуживании, кроме удаления сорняков. После создания ваши грядки со спаржей будут приносить вам годы свежих и восхитительных на вкус урожаев каждую весну!

За выращивание в этом году собственного восхитительного урожая спаржи.А еще лучше — наслаждаться плодами своего труда на долгие годы! Чтобы узнать больше советов и секретов по садоводству, посетите нашу категорию «Садоводство с приподнятыми рядами» в блоге.

Счастливое садоводство, Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники

О спарже

Спаржа — это многолетний овощ, поэтому его можно выращивать на участках, где его никто не побеспокоит. Однако на то, чтобы вырасти до зрелости, нужно много времени, поэтому убедитесь, что вы планируете остаться на некоторое время, чтобы увидеть плоды своего труда.

Для получения приличного урожая спарже нужно дать много места, и она идеально подходит для большого сада или участка. Он хорошо себя чувствует на солнце и в хорошо дренированной почве, но нуждается в некоторой защите от ветра.Как вариант, выращивайте на возвышении. Спаржа не подходит для контейнеров и будет дуться, если ее посадить на тяжелой глинистой почве или в тени.

Что делать

Подготовка почвы

• Спаржа может оставаться продуктивной до 20 лет, поэтому стоит потратить время на подготовку грядки, чтобы дать им хороший старт в жизни.
• Если можете, начните с осени с тщательного перекопания, смешивания с большим количеством хорошо перепревшего навоза и удаления всех многолетних сорняков.
• Примерно за неделю до посадки рассыпьте немного общих гранул удобрений по площади (около 90 г / кв. М в идеале) и раскатайте, прежде чем сгребать землю.

Как сажать

• Вам понадобится около часа, чтобы посадить 10 крон. Сделайте прямую траншею шириной 30 см и глубиной 20 см, а затем насыпьте землю по всей длине траншеи, чтобы получился холм высотой 10 см.
• Затем осторожно возьмите кроны спаржи и поместите их на вершину холма, разложив корни с обеих сторон — кроны растений на 30 см друг от друга, а затем накройте примерно 5 см почвы, просеянной через решето или решетку.
• Покройте растения более просеянной почвой по мере роста стеблей, стараясь полностью заполнить траншею к осени. Последующие ряды должны быть на расстоянии 30 см друг от друга.

Последующий уход

• Тщательно полейте недавно посаженные кроны и держите во влажном состоянии в сухую погоду. Сочные копья могут появиться вскоре после посадки, но избегайте соблазна собрать их, иначе вы ослабите кроны.
• В течение первых двух лет роста растения следует оставить для образования большого количества папоротниковой листвы — осенью срежьте стебли, оставив пни на высоте 5 см над землей.
• Чтобы предотвратить конкуренцию, не допускайте засорения грядок сорняками.

Сбор урожая

• Большинство растений готовы к сбору через два года после посадки, хотя несколько современных сортов были выведены для более раннего сбора урожая.
• Чтобы собрать копья, подождите, пока они не станут длиной около 12 см, и удалите их зубчатым ножом, отрезая их на 7 см от земли.
• Прекратите сбор урожая в середине июня, чтобы позволить растению накопить энергию на следующий год, и дайте растениям дополнительный импульс за счет подкормки общим удобрением.

Посмотреть видео

Посмотрите, как Тоби Бакленд сажает спаржу.

Пять пробовать

• Gijnlim — высокие урожаи через год после посадки
• Jersey Giant — темно-зеленые копья с пурпурной головкой
• Jersey Knight Improved — толстые, но нежные копья
• Purple asparagus of Alberga — итальянский исторический сорт с фиолетовыми копьями
• Backlim — толстые зеленые копья

Спаржа | Расширение Университета Мэриленда

Спаржа | Расширение Мэрилендского университета

Спаржа

• Зимостойкость: Выносливость многолетняя; нужно мульчировать осенью.
• Температура: Охлаждение (60 ° -65 ° F).
• Посадка: Однолетние кроны (вегетативное размножение) ранней весной. Также можно начать с семян.
• Дней до созревания: Начинайте сбор урожая легко во 2 и 3.
• Расстояние: от 18 дюймов x 4 фута до 5 футов; или на широких грядках в три ряда с растениями на расстоянии 18 дюймов во всех направлениях.
• Потребность в удобрениях
• Ориентировочная урожайность (на 10-футовый ряд): от 3 до 4 фунтов в год.
• Проблемы со спаржей:

• Посадка и уход за спаржей

• Спаржа — многолетний овощ, который живет от 12 до 15 лет и дольше. Это один из самых ценных ранних овощей, который хорошо подходит для хранения в морозильной камере. В период сбора урожая копья ежедневно развиваются из подземных венцов.
• Рекомендации по посадке новой грядки для спаржи :
• Выберите полностью мужские гибридные сорта.Они более продуктивны и устойчивы к болезням, чем более старые сорта;
• Начинайте выращивать спаржу либо из семян, либо от однолетних до двухлетних крон. Короны обычно отправляются и отправляются в марте или апреле;
• Для выращивания растений из семян требуется дополнительный год до сбора урожая. Они медленно прорастают и их следует пересаживать в июне;
• Купленные корни и коронки должны быть полными и слегка влажными; не сморщился. Сухие коричневые или влажные черные корни указывают на плохое хранение и, вероятно, дадут плохие результаты;
• Проверьте коронки на признаки жизнеспособных почек.Осмотрите растения на предмет наличия насекомых или болезней; и
• После того, как у вас появятся растения, держите корни влажными (но не насквозь), время от времени опрыскивая, и не позволяйте им замерзать или высыхать. Если необходимо сохранить кроны более чем на несколько дней, храните их в прохладном месте или прикройте их в траншее с влажной почвой в затененном месте
• Выберите участок с хорошим дренажом и солнечным светом . Высокие папоротники спаржи могут затенять другие растения, поэтому планируйте соответственно.Подготовьте грядку как можно раньше и добавьте в нее навоз, компост, листовую плесень или комбинацию нескольких из этих материалов.
• Традиционно коронки из спаржи устанавливаются в траншею глубиной 12 дюймов и шириной от 12 до 18 дюймов с промежутками от 4 до 5 футов между траншеями. Но многие садоводы успешно помещают кроны на дно 6-дюймовой траншеи . Короны должны быть расположены на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга и немного приподняты над корнями. Перед посадкой удалите все сгнившие корни.Распространите корни по 2-дюймовому холмику почвы на дне траншеи и полностью покройте крону почвой. Хорошо закрепите и хорошо поливайте грядку.
• Прополкайте грядку каждую весну до появления первых всходов, чтобы избежать случайного облома копий. Во время производственного периода лучше вырывать сорняки, чем использовать мотыгу.

• Сбор спаржи

• Побеги спаржи или копья не следует собирать в первый сезон после завязывания крон.На второй год собирайте легкий урожай в течение 3-4 недель. Мясистая корневая система нуждается в развитии и хранении запасов пищи для последующих сезонов. Растения, собранные слишком обильно и слишком рано, часто становятся слабыми и тонкими.
• Для спаржи, выращенной из семян, не собирайте урожай в первые два сезона, а в третий сезон собирайте немного. Когда спаржа находится в четвертом сезоне, собирайте урожай в течение 8-10 недель в году.
• Убирайте копья ежедневно в период сбора урожая. 6-8-дюймовые копья должны быть отрезаны чуть ниже поверхности почвы.Если позволить спарже стать намного выше, основания копий будут жесткими, и их придется разрезать. Слишком глубокое срезание может повредить почки кроны, из которых образуются следующие копья. Чтобы бланшировать (отбелить) копья, насыпьте вокруг них землю или иным образом исключите свет, чтобы они не образовывали хлорофилл в стеблях.
• Есть несколько способов продлить период сбора урожая :
• Посадить на разную глубину (4 дюйма, 6 дюймов, 8 дюймов, 10 дюймов). Сначала появятся более мелкие посадки, и их можно будет собирать, пока более глубокие посадки только формируются.Этот метод приведет к немного большему урожаю, но растения могут быть менее сильнорослыми.
• Удалите мульчу с половины грядки спаржи и оставьте мульчу на другой половине. Открытые почвы быстрее прогреются, а кроны прорастут раньше. Удалите мульчу со второй грядки, когда начнут появляться колючки.
• Сажайте вдвое больше спаржи, чем необходимо вашему дому. Соберите половину растений, как обычно, весной и в начале лета, и дайте папоротникам вырасти на другой половине посадки спаржи.Затем в конце июля срежьте папоротники на неубранном участке. Короны пошлют новые копья, которые можно собирать до конца сезона. Держите растения хорошо поливаемыми. Легкая мульча поможет появлению всходов. При использовании этого метода собирайте весеннюю грядку только весной, а осеннюю — только осенью. В противном случае вы рискуете ослабить коронки.

• Зимний уход за спаржей

• На всех посевах спаржи срезают листву до 2-дюймовых пней после заморозков, когда листва желтеет, и до опадания красных ягод (все мужские гибриды не опадают. t производить ягоды).Мульча от 4 до 6 дюймов поможет бороться с сорняками и добавить органические и питательные вещества.

• Хранение спаржи

• Немедленно обработайте или охладите в сетке или пластиковом пакете.

К началу

вредителей спаржи | Публикации о расширении штата Северная Каролина

Хотя в Северной Каролине имеется всего около 1000 акров коммерческого производства, спаржа выращивается в домашних садах.Спаржа — один из самых дорогих овощей — блюдо для гурманов. У спаржи относительно мало вредителей. Спаржевые тли, спаржевые жуки, гусеницы и слизни повреждают растения.

A. Насекомые, питающиеся обнаженными ягодами, бутонами, побегами или листьями.

1. Спаржевая тля — Бледно-зеленая и порошкообразная спаржевая тля (Рис. 1) питается листьями и прицветниками, вызывая задержку роста или гибель зараженных растений.
2. Жук-спаржа — Эти твердотельные жевательные насекомые имеют возраст от 6 до 9 особей.5 мм длиной, гладкие, блестящие, слегка удлиненные. Усики меньше половины длины тела. Лапки кажутся четырехчлениковыми. Они питаются мясистыми надземными частями растений и оставляют на бутонах коричневые рубцы.
   1. Жук-спаржа — У этого жука металлическая синяя голова. Грудь красная с двумя синими пятнами. На каждом голубовато-черном покрове крыла есть три желтоватых квадратных пятна (рис. 2).
   2. Пятнистый спаржевой жук — Этот вредитель красно-оранжевого или коричневого цвета с шестью черными пятнами на каждом покрытии крыла (рис. 3).
3. Личинки спаржевого жука — Эти личинки мягкотелые, пухлые, горбатые, морщинистые и вялые. Они вырастают примерно до 9 мм в длину и имеют три пары ног около головы и мясистые ножки на большинстве сегментов брюшка. Они выделяют черную жидкость, окрашивающую растение.
   1. Личинка спаржевого жука — Тело темно-серого цвета, голова и лодыжки черные. Они питаются, как взрослые жуки, и рубят почки (рис. 4).
   2. Пятнистые личинки спаржевого жука — Тело от бледно-желтого до оранжевого цвета; они питаются в основном ягодами (рис. 5).
   3. Свекла совка — Эти гусеницы длиной 30 мм, мягкие, от зеленого до черного цвета, с тремя светлыми полосами по длине тела. На втором сегменте позади головы с каждой стороны тела есть черные точки. У него три пары ног и пять пар ложноножек (рис. 6). Глисты свеклы повреждают почки, молодые листья и нежные кончики, из-за чего стебли скручиваются и деформируются.

B. Насекомые, которые питаются корнями или нижними стеблями и обычно прячутся в почве

1. Свекла совка — (Описание см. Выше.) Воинные черви обычно питаются листвой, но иногда они питаются корнями или нижними стеблями.
2. Совки — Несколько видов толстых, мягкотелых, в основном серых, черных или коричневых гусениц (длиной от 40 до 50 мм в зрелом состоянии) питаются корнями спаржи. У совок есть три пары ног и пять пар ложноножек (рис. 7A-C). Совки иногда питаются над землей копьями и папоротниками, когда молодые, но более старые личинки зарываются в почву днем ​​и отрезают стебли растений ночью.Когда их потревожить, они сворачиваются.
3. Добыча спаржи — Маленькие личинки копаются в стеблях у земли (Рис. 8), открывая растение для болезнетворных организмов.
4. Кузнечики — Взрослые кузнечики (Рис. 9) имеют длину от 19 до 33 мм. Они питаются копьями, поедают листву, грызут и опоясывают стебли спаржи.

Рисунок 1.Спаржевая тля бледно-зеленая и мучнистая.

Рис. 2. У спаржевого жука голова синего цвета с металлической окраской, а на каждом сине-черном покрове крыла есть три желтоватых квадратных пятна.

Рисунок 3.Пятнистый спаржевой жук красно-оранжевого или коричневого цвета с шестью черными пятнами на каждом покрытии крыла.

Рис. 4. Тело личинки спаржевого жука темно-серого цвета, а голова и ложноножки черные. Они питаются, как взрослые жуки, и рубят почки.

Рис. 5. Пятнистые личинки спаржевого жука имеют цвет от бледно-желтого до оранжевого цвета. Питаются в основном ягодами.

Рисунок 6.Комбинация свеклы представляет собой гусеницу с мягким телом, от зеленого до черного цвета с тремя светлыми полосами, проходящими по длине тела.

Рисунок 7A-C. Совки — это толстые, мягкотелые, в основном серые, черные или коричневые гусеницы (длиной от 40 до 50 мм в зрелом состоянии), которые питаются корнями спаржи.

Рис. 8. Добытчики спаржи — это маленькие личинки, которые добывают стебли близко к земле.

Рисунок 9.Взрослые кузнечики имеют длину от 19 до 33 мм.

Спаржевая тля, Brachycorynella asparagi (Mordvilko), Aphididae, HEMIPTERA

ОПИСАНИЕ

Пудрово-бледно-зеленая спаржевая тля имеет длину всего несколько миллиметров.Как и другие тли, это насекомое с мягким телом грушевидной формы с парой придатков (роговиц) на брюшке.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Спаржевая тля произрастает в Восточной Европе и Средиземноморье. Первое заражение в Северной Америке было замечено в Нью-Йорке в 1969 году. С тех пор о тле сообщили в Нью-Джерси, Делавэре, Род-Айленде, Мэриленде, Пенсильвании, Вирджинии, Северной Каролине и Вашингтоне.

Растения-хозяева — Спаржа — единственное известное пищевое растение этой тли.

Повреждение — Спаржевая тля питается кладофиллами (модифицированными листьями) и прицветниками. Они извлекают сок через игольчатый ротовой аппарат. Сильно зараженные сеянцы могут образовывать розетки, сморщиваться и погибать. Подобные заражения более старых растений могут вызвать сильное карликование. К счастью, хищники, паразиты и болезни не позволили этой тле стать серьезным вредителем в большинстве районов.

История жизни — Биология спаржевой тли официально не изучалась в Северной Америке. Вероятно, в Северной Каролине зимует в виде яиц. Весной возобновляется развитие тли. Большинство видов тлей плодовиты и дают живую молодь без спаривания. Производство новых поколений продолжается до тех пор, пока сохраняется теплая, сухая погода и есть растения-хозяева.

КОНТРОЛЬ

Спаржевая тля находится под контролем как минимум 31 вида естественных врагов (хищников, паразитов и болезней).В результате химический контроль требуется редко. Если развиваются большие популяции тли, проконсультируйтесь с вашим государственным сельскохозяйственным учреждением или действующим Руководством по сельскохозяйственным химикатам Северной Каролины для получения актуальных рекомендаций.

Спаржевая тля. А. Крылатый взрослый. Б. Яйца. C. Бескрылый взрослый. Д. Нимфа.

Спаржевой жук, Crioceris asparagi (Linnaeus), Chrysomelidae, COLEOPTERA
Пятнистый спаржевый жук, Crioceris duodecimpunctata (Linnaeus), Chrysomelidae

, COLEOPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый — Примерно от 6 до 9.Спаржевые жуки длиной 5 мм гладкие, блестящие, слегка удлиненные. У обыкновенного спаржевого жука металлическая синяя голова и голубовато-черные покровы крыльев, каждое с тремя желтоватыми квадратными пятнами и красноватыми внешними краями. Область сразу за головой красно-оранжевого или коричневого цвета с шестью черными пятнами на каждом покрытии крыла.

Яйцо — Темно-коричневое, пулевидное яйцо обыкновенного спаржевого жука имеет длину около 1,5 мм и прикреплено одним концом к растению-хозяину. Яйцо пятнистого спаржевого жука зеленоватого цвета и приклеено боком к растению-хозяину.

Личинка — Личинки обоих видов пухлые, горбатые, морщинистые, вялые и около 9 мм в длину в зрелом возрасте. У темно-серой личинки спаржевого жука черная голова и черные отчетливо мясистые ложноножки; цвет пятнистых видов варьируется от бледно-желтого при вылуплении до оранжевого при созревании (Рисунок A).

Куколка — Желтоватая куколка защищена прочным шелковым коконом, покрытым частицами почвы.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Оба вида спаржевых жуков встречаются по всей территории Соединенных Штатов и Канады, везде, где выращивается спаржа.

Растения-хозяева — Спаржа — единственное пищевое растение этих жуков.

Повреждение — Как только весной появляются побеги спаржи, они могут быть атакованы жуками спаржи. Жуки поедают побеги и листья, но особенно опасны, когда они обгрызают кончики почек, в результате чего они покрываются рубцами и становятся коричневыми. В засушливое время года побеги спаржи могут почернеть от сотен яиц этих жуков. Личинки обыкновенного спаржевого жука повреждают растения так же, как и взрослые особи, но также выделяют черную жидкость, которая окрашивает растение.Личинки пятнистых видов, напротив, питаются развивающимися ягодами, каждая личинка часто съедает три или четыре. Однако повреждение ягод не имеет большого экономического значения.

История жизни — Жуки-спаржи зимуют взрослыми особями в защищенных местах, особенно под корой или в стеблях старых растений. Обыкновенные спаржевые жуки весной появляются немного раньше, чем пятнистые. Жуки питаются, как только вылупятся, а через несколько дней начинается кладка яиц.Яйца вылупляются через 3-8 дней в зависимости от температуры. В течение 10–14 дней личинки питаются и развиваются в течение четырех возрастов. Взрослые личинки сползают на землю и роют в почве камеры. В камерах они плетут шелковые коконы и окукливаются в течение 5-10 дней. Вскоре появляется новое поколение жуков.

Этот 3-4-недельный цикл типичен летом. Осенью или ранней весной от яйца до взрослой стадии может пройти 8 недель. В Северной Каролине происходит до пяти поколений в год.

КОНТРОЛЬ

Многие полезные насекомые питаются или паразитируют на различных стадиях жизни спаржевых жуков. Жуки-божьи коровки, другие хищные жуки, жуки-солдатики и некоторые маленькие осы, мухи и стрекозы сокращают популяции жуков-спаржевых. Эти полезные насекомые часто не дают достаточного контроля.

В небольших садах личинок можно сбивать с растений на почву. Личинки обычно не могут восстановить растения и погибают на горячей почве.В случае пятнистого спаржевого жука сбор и сжигание ягод спаржи помогает снизить и предотвратить дальнейшее заражение.

Если популяция этого вредного организма станет проблемой, доступны химические средства контроля. Актуальные рекомендации см. В действующем Руководстве по сельскохозяйственным химикатам North Carolina .

Жук спаржевой: A.Взрослый. Б. Яйцо. CD. Личинка. E. Pupa. Двенадцатипятнистый спаржевой жук: F. Взрослый. Г. Яйцо. H. Личинка. И-Дж. Повреждение обоими видами.

Рисунок A. Спаржевой жук (слева) и личинка.

Спаржа-минер, Ophiomyia simplex (Loew), Agromyzidae, DIPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый — Блестящая черная, слегка горбатая муха спаржи — 2.Длина от 5 до 3,5 мм.

Яйцо — Яйцо, вставленное под эпидермис стебля спаржи, встречается редко. Яйцо размером 0,5 на 0,2 мм сначала белое, позже оно принимает цвет тканей спаржи.

Личинка — Только что вылупившийся майнер чисто-белого цвета и длиной около 0,4 мм. Взрослые особи третьего возраста имеют черный грубый ротовой аппарат и могут достигать 5 мм в длину.

Puparium — Пупарий — это сброшенная кожа последнего личиночного возраста, в котором развивается куколка.Пупарий темно-коричневый, сплюснутый, длиной до 4 мм, с множеством крючков, которые прочно прикрепляют его к растению.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Сообщается, что добыча спаржи происходит от юго-востока Канады до Теннесси и Северной Каролины. Он также встречается в Калифорнии, на Гавайях, в Европе и Великобритании.

Растения-хозяева — Спаржа и сельдерей — единственные известные пищевые растения этого насекомого.

Damage — Добытчики спаржи туннелируют прямо под поверхностью копий, обычно у основания растений.Ранее считалось, что эти насекомые опоясывают растения, вызывая пожелтение листвы и преждевременную смерть. Эти симптомы теперь приписываются вызывающему заболевание грибку Fusarium . Пока не установлено, предрасполагают ли растения к этому заболеванию при сильном заражении шахтеров. Шахтеры вызывают некоторое разрушение тканей (коричневые полосы), которые могут сделать копья непригодными для продажи, но они не мешают поглощению воды или питательных веществ и, вероятно, не снижают урожайность. Сеянцы и растения на недавно заделанных грядках наиболее подвержены заражению.

История жизни — Биологические исследования этого насекомого не проводились в Северной Каролине или других южных пределах его ареала. В Нью-Йорке куколки пупариев зимуют в копьях, оставленных в поле или на 2,5–15 см ниже поверхности почвы. Мухи появляются во второй половине мая и спариваются. Через день-два начинается откладка яиц. Мухи живут всего 4 или 5 дней и, следовательно, производят только одну партию яиц. Яйца можно воткнуть в стебли растений или отложить в почве.После инкубации от 12 до 17 дней яйца вылупляются.

Личинки питаются под эпидермисом стебля и развиваются в течение трех возрастов за 2–3 недели. Перед окукливанием они обычно копают у основания растения. Окукливание длится от 17 до 21 дня, и новые взрослые особи обычно появляются в июле. Затем жизненный цикл повторяется, за исключением того, что следующее поколение куколок зимует. Ежегодно в Нью-Йорке производится только два поколения.

КОНТРОЛЬ

Несколько ос ( Dacnusa rondani, Dacnusa Bathyzona, Sphegigaster spp., и Pleurotropis epigonus ) паразитируют на куколках минера спаржи и тем самым способствуют сокращению популяций. Культурные обычаи, такие как выдергивание и уничтожение копий в конце сезона или ранней весной, также во многом помогают устранить стадию перезимовки этого вредителя. Химический контроль измельчителя спаржи требуется редко.

Майнер для спаржи.А-Б. Взрослый. С. Личинка. D. Puparium. E. Ущерб.

совка совка, Spodoptera exigua (Hubner), Noctuidae, LEPIDOPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый — Мотылек совой совковой имеет размах крыльев от 25 до 32 мм.Его передние крылья пятнисто-серые или коричневые, со светлым пятном в центре каждого крыла. Его задние крылья белые с темными прожилками и бахромчатой ​​каймой.

Яйцо — Ребристое яйцо от белого до розового цвета имеет приблизительно сферическую форму и слегка заостренную вершину. Чешуйки и волоски бабочки придают скоплению яиц серый пушистый вид.

Личинка — Эта зеленая или черная гусеница имеет темную голову, пять пар ложноножек, а иногда и три светлые полосы, проходящие по длине тела (Рисунок B).На втором сегменте позади головы с каждой стороны тела есть маленькие черные точки. Это пятно обычно становится видимым для полевого наблюдателя, когда гусеница достигает 7-8 мм в длину; однако это пятно может быть трудно увидеть на темной гусенице. Личинка длиной около 1 мм, когда вылупилась, может достигать длины от 25 до 30 мм во взрослом состоянии.

Куколка — Примерно 15-20 мм длиной, куколка светло-коричневая с темно-коричневыми краями вдоль брюшных сегментов.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Уроженец Востока, завезенный в эту страну около 1875 года, совка совка теперь обычна на юге и западе США.Это происходит к северу в Монтану.

Растения-хозяева — совка-совка поражает многие сорняки, деревья, травы, бобовые, грузовые и полевые культуры. В различных штатах это вызывает экономическую озабоченность при выращивании спаржи, хлопка, кукурузы, сои, табака, люцерны, столовой и сахарной свеклы, перца, помидоров, картофеля, лука, гороха, подсолнечника и цитрусовых. Кроме того, подорожник, ягненок и красный корень являются дикими хозяевами, привлекательными для совки.

Повреждение — Комбинация совки ранней стадии развития чаще всего повреждает молодняк на конечной стадии роста.Обильная шелковая перепонка может придавать зараженным растениям сияющий вид. Более поздние возрасты не питаются стадом, и производство перепонок прекращено.

История жизни — В теплых регионах, таких как Флорида и Калифорния, бабочки-совки можно встретить круглый год. В менее тропических районах эти насекомые могут пережить зиму куколками в верхних 6 см почвы. Однако масштабы перезимовки недостаточно изучены. Считается, что это насекомое не зимует так далеко на север, как Кентукки или Северная Каролина.Овощные культуры в Северной Каролине, по-видимому, заражаются мигрирующими молью. Весной, вскоре после спаривания, оплодотворенные самки начинают откладывать яйца группами по 80 штук. Каждая самка может отложить примерно 600 e

Папоротников спаржи, Как вырастить и ухаживать за растениями папоротников спаржи

Виды простейших Существует несколько различных видов и разновидностей папоротника спаржи, которые выращивают в качестве комнатных растений с конца 19 века, поскольку они являются одними из самых быстрорастущих, наименее требовательных и простых в уходе растений для выращивания в помещении.Папоротники спаржи дают крошечные белые цветки в конце лета и осенью, а иногда и красные или черные ягоды. Их можно научить спускаться с висящего кашпо или выращивать тотем в виде виноградной лозы. Это не настоящие папоротники, они принадлежат к семейству лилий. Игловидные «листья» на самом деле называют кладодами, которые выполняют процесс фотосинтеза. На самом деле листья крошечные и чешуйчатые, появляются там, где кладода встречается со стеблем. Все части папоротника спаржи считаются токсичными при проглатывании. Контакт с листвой может вызвать раздражение кожи. Требования к выращиванию папоротников спаржи Папоротники спаржи выносливы только в зоне 9 USDA и выше. Все они требуют одинакового ухода basic , выращивают ли они в саду или в контейнерах, как комнатные растения. Лучше всего они растут при ярком непрямом свете, но без солнечного света. Прямой горячий солнечный свет может опалить «иголки», в то время как при недостаточном освещении они часто желтеют или опадают. Они прекрасно себя чувствуют при дневных температурах 70–75 °, а ночью на 10 ° холоднее. Папоротники спаржи следует сажать в богатую, легкую, слабокислую, хорошо дренированную почву. Добавление торфяного мха в хорошую коммерческую почву для горшков позаботится об этом. Хотя папоротники спаржи выдерживают короткие периоды засухи, они лучше всего растут, когда им дают много воды, особенно когда они активно растут. В условиях низкой освещенности вашему спаржевому папоротнику потребуется меньше воды, особенно в зимние месяцы.Они ценят более высокую влажность и периодическое запотевание, но в данном случае они « ценят », более того, им НУЖНО . Как только ранней весной начнется рост новых растений, начинайте подкармливать спаржу каждые 3-4 недели, используя растворимое универсальное удобрение (жидкое) . Продолжайте придерживаться этого графика кормления, пока рост не замедлится осенью. У папоротников спаржи образуются большие клубневые корни, и они могут за относительно короткий период времени образоваться в горшке. Они часто дают больше роста и цветов после укоренения, но высыхают гораздо быстрее, и их необходимо чаще поливать или тщательно поливать. Рекомендуется повторно пересаживать укоренившиеся растения весной до начала нового роста каждые 3-4 года. При правильных условиях папоротники спаржи будут давать много энергичных и вечнозеленых растений в любое время года. Если возникает необходимость в обрезке, лучше обрезать стебли целиком до основания растения, а не просто укорачивать их. Вредители и проблемы, поражающие папоротники спаржи Папоротники спаржи любят проводить лето на открытом воздухе в тени деревьев, но переход из внешней среды во внутреннюю может быть довольно травматичным для многих растений, в зависимости от степени изменения света и температуры. Акклиматизируйте их постепенно от одной среды к другой в течение 2-3 недель. Обязательно осматривайте их очень внимательно ПЕРЕД возвращать их в дом, а затем регулярно.Папоротники спаржи очень подвержены паутинным клещам, щитовкам и мучнистым червецам. Если заражение вышло из-под контроля, вы можете отрезать все стебли до линии почвы и выбросить зараженную листву. После этого из луковиц вырастут новые стебли. У папоротников спаржи могут развиться желтые иголки по разным причинам, включая изменение освещения, быстрое изменение температуры, чрезмерный полив, недостаточный полив и паутинные клещи. Новый рост обычно быстро возобновляется, как только причина расстройства устранена. Размножение папоротников спаржи и их выращивание из семян Самый простой и быстрый способ размножить новые папоротники спаржи — делением. Корневой ком можно разрезать на половину или четверть с помощью острого ножа или раздвинуть клубни вручную и пересадить в сеялки меньшего размера. Asparagus Sprengeri дает маленькие луковицы, которые также можно сажать по отдельности. Папоротники спаржи — двудомные растения, а это означает, что для получения плодов должны присутствовать как мужские, так и женские растения.Если на вашем растении есть ягоды, вы можете собрать по одному семени с каждого из них. Удалите мякоть из семян и замочите их в воде комнатной температуры на ночь перед посевом семян в помещении на глубину ½ дюйма в лоток или горшки. Поддерживайте температуру посевной среды на уровне 70-80 ° до прорастания семян, что занимает около 4 недель. Для достижения наилучших результатов семена Protasparagus следует сеять в свежем виде. Спаржа Спренгера, Protasparagus densiflorus ‘Sprengeri’ Спаржа Шпренгера — ветвистое многолетнее растение с проволочно-зелеными стеблями, которые редко покрыты гроздьями из 3–4 ¾-дюймовых веточек вдоль стебля.Их можно научить карабкаться по опорам, но чаще всего их выращивают как висячие растения. Весной появляются маленькие белые или розовато-белые цветки, за которыми следуют зеленые ягоды, которые к середине зимы станут красными. Спаржа Спренгера была объявлена ​​ядовитым сорняком во Флориде, на Гавайях и в Новой Зеландии. Папоротник лисохвост, Protasparagus densiflorus ‘Meyeri’ Foxtail Ferns образуют изогнутые двухфутовые «листья» из плотных светло-зеленых игл, создавая иллюзию стаи вертикальных лисьих хвостов.Летом крохотные белые цветки сменяются ярко-красными ягодами осенью. Папоротники лисохвоста очень похожи на спаржу Шпренгера, за исключением того, что рост намного плотнее. В саду они вырастут на 2 фута в высоту и от 3 до 4 футов в ширину. Папоротник спаржи, Protasparagus setaceus Папоротник спаржи — очень популярное растение среди флористов, которые обычно используют кружевные горизонтальные листья в цветочных композициях. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Лучшие Последние Рубрики В домашних условиях Дом Как правильно Комнатные Разное Советы Ухаживать