Видео осенней посадки чеснока – как и когда сажать чеснок под зиму

Автор: Елена Н. Категория: Пересадка Опубликовано: 29 сентября 2015Последние правки: 17 ноября 2020

Видео про посадку чеснока под зиму

Подготовка почвы к посадке чеснока

Перед тем, как посадить чеснок осенью, нужно приготовить почву. Для этого ее нужно перекопать (сантиметров на тридцать) и внести удобрения. Делают это за 3-4 недели перед посадкой чеснока, т.е. где-то в августе. Обязательно соблюдайте севооборот – чеснок можно сажать после капусты, редиса, бобовых культур и огурцов, но нельзя сажать чеснок на участке, где перед этим рос лук или чеснок – на эту грядку можно вернуть эти культуры можно только спустя 5-6 лет.

Время посадки чеснока

Как уже говорилось, чеснок лучше всего сажать в первую декаду октября, за 5-6 недель до заморозков. Раньше сажать чеснок не желательно, поскольку велика вероятность того, что зубок укоренится раньше времени и даст росток, который может вымерзнуть спустя месяц-полтора. Если посадить чеснок слишком поздно, то чесночина может не успеть укорениться и побег будет слабым, как и рост чеснока весной.

Чеснок сажают зубчиками или бульбочками. Зубчик – это одна долька из чесночины, бульбочки – маленькие чесночиночки, которые вырастают на чесночной стрелке. Бульбочки чеснока сажают, чтобы омолодить посадочный материал, поскольку за годы чеснок накапливает в себе болезни и вредителей. Из каждой бульбочки за год вырастет однозубка – всего один зубчик, а еще за год из него вырастет полноценная большая чесночина.

Подготовка чеснока к посадке

Зубчики к посадке нужно подготовить – каждую чесночину делят на зубки, оставляют только самые крупные и здоровые. Посадочный материал должен быть без признаков гнили, без вдавленностей и пятен. Нужно выломать старую стрелку из чесночины. Рекомендуется замочить зубчики чеснока перед посадкой в растворе фунгицида – это существенно снизит вероятность заболевания грибковыми болезнями.

Посадка чеснока осенью

Крупные зубчики чеснока сажают на глубину 6-8 см, и таким же должно быть расстояние между зубчиками. Можно сажать зубчики чеснока в подготовленные заранее бороздки, или сделать небольшие ямки, которые лучше сделать заранее, чтобы не перепутать, в какие углубления зубчики уже были опущены, а в какие – еще нет. Если в одну ямку попадет две чесночинки, это будет не очень хорошо. Зубчик просто опускаем в ямку, не вдавливая его в землю. После того, как мы посадили зубчики, их нужно засыпать землей и полить, если почва сухая.

Бульбочки чеснока для получения однозубок высаживаем на глубину 2-3 см. Для этого необходимо сделать бороздку. Из этого посадочного материала мы получим хорошие полноценные однозубочки в следующем году.

После посадки и перед наступлением морозов желательно утеплить чесночную посадку. Для этого стебли растений раскладывают на чесночной грядке – георгины или астры. Зимой на эту грядку нужно набросать как можно больше снега.

Желаем вам вовремя посадить чеснок и в следующем году собрать большой урожай.

Разделы: Видео

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

КАК ПОСАДИТЬ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ! ПОСАДКА ЧЕСНОКА ПОД ЗИМУ!+ВИДЕО | Огород бабы Кати

Наступило время посадки чеснока под зиму, и так приступим к посадке.

Естественно много статей по этому поводу, как же правильно посадить чеснок под зиму, и первое о чем все пишут, это то что нельзя сажать чеснок каждый год на одном и том же месте. Я лично всегда меняла место посадки чеснока, но в этом году, место менять не буду, не получается у меня, посмотрим как это повлияет на урожай на следующий год. Итак приступим.

Подготовка грядки для чеснока

Чеснок любит плодородную почву, поэтому под перекопку на грядку засыпаю перегной, не навоз, чеснок не любит навоз, добавляю золу и двойной суперфосфат, без фанатизма. Примерно на грядку длиной в 6 метров и шириной 80 см, я добавляю 5 ст.л двойного суперфосфата, пол ведра золы и 5 ведер перегноя, и всё перекапываю.

Отбор зубчиков на посадку

На посадку выбираем самые крупные головки, делим их на зубчики руками, не используя при этом ножи, чтобы не повредить зубчики. Головки где всего 4 зубчика не используем, считается что такой чеснок переродился, и использовать его на посадку нельзя. Так же не используем зубчики которые растут в середине головки, и зубчики на которых повреждена оболочка мы не сажаем в зиму. Лично я не обрабатываю зубчики чеснока никаким препаратом, к примеру Престижем, или Максимом, не вижу в этом смысла, все кто хочет сожрать или испортить мой чеснок уже давно уснул, все обработки провожу уже непосредственно весной.

Непосредственная посадка чеснока

После перекопки, разрыхлила грядку и перешла к посадке. Я чеснок сажаю на глубину 15 см, для этого я на черенке поставила метку 15 см маркером, и именно этим черенком делаю лунки. Расстояние между зубчиками 10 см, между рядами 20 см. У меня вышло в ширину 6 лунок, а в длину 33, итого 200 зубчиков чеснока я посадила. Только пожалуйста не вдавливайте чеснок непосредственно в землю, он этого не любит. Расстояние между рядами не стоит делать менее 20 см, по своим наблюдениям заметила что чеснок всё таки любит простор, да и в дальнейшем его удобно рыхлить. После посадки в идеале засыпать все лунки опять же перегноем, но я просто заровняла все лунки землей. В моем регионе в чеснок лучше укрыть, можно укрыть укрывным, опавшей листвой или той же малиной, которую мы вырезали на днях. Но я укрывать чеснок буду бархатцами и циниями, где то двадцатиметровым слоем.

Вот и всё, всем хороших урожаев чеснока.

Вот и всё, если статья была полезна, пожалуйста ставьте лайки, Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно и делитесь статьёй со своими друзьями, чтобы больше людей узнали о канале. Ведь я пишу лишь о своём опыте, а не кучу советов которые гуляют по интернету.

Когда сажать чеснок под зиму – как вычислить сроки посадки осенью? + Видео

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Высокий урожай овощей

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования запасов длительного хранения, в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца. Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Посадка чеснока под зиму

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить зимний сорт чеснока, нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Высадка озимой культуры

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

• становится прохладно рукам без рукавичек;
• начинают сажать тюльпаны;
• птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
• становится холодно ходить босиком по земле;
• близится березовый листопад.

Посаженная чесночная грядка

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Мульчирование грядок золой

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный

Осенняя посадка чеснока значительно сокращает трудозатраты земледельца и практически всегда вознаграждается хорошим урожаем. Озимый чеснок не получится долго хранить, зато для летнего использования он то, что надо. Сегодня мы обратимся к многолетнему опыту бывалых огородников и выясним, как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный.

Мы рассмотрим 5 основных рекомендаций по предзимней посадке чеснока, от которых в наибольшей степени зависит урожайность. Следуя им, вы гарантированно получите крупные головки, которые не только добавят пикантности любимым блюдам, но и защитят вас от вирусов, а также укрепят сосуды.

Секреты крупного озимого чеснока

1. Сроки посадки

Определение срока посадки озимого чеснока — очень важный нюанс, но, в то же время, самая большая трудность. Дело в том, что если посадить его очень рано, он пойдет в рост, а с наступлением морозов погибнет. Поздняя посадка не позволит чесноку закалиться, и первые же морозы его убьют. Так какой отрезок осени подходит для посадки «под зиму»?

Сажать чеснок под зиму нужно за две недели до морозов

Ответ прост — когда до морозов останется две или три недели. На практике все, как обычно, не так просто. Непредсказуемость природы может ввести огородников в замешательство. Все, что остается посоветовать, ориентироваться на прогноз синоптиков и собственное чутье. К слову, в средней полосе озимый чеснок обычно сажают в конце сентября или начале следующего месяца.

2. Посадочный материал

Будущий урожай во многом зависит от качества подготовленных к посадке зубков. Не стоит увлекаться экспериментами с сортами. По-настоящему крупные головки можно получить только при посадке проверенных высокоурожайных сортов, идеально подходящих к региону. К моменту посадки головки чеснока необходимо хорошо высушить и разобрать на зубки, не повреждая сухую оболочку.

Дальше нужно отделить зубки по размеру, отбраковав все поврежденные. Перед посадкой чеснок замачивают на несколько минут в солевом растворе. После этого нужно провести обеззараживающую обработку материала раствором медного купороса. Длительность процедуры — 2 минуты. Если вместо медного купороса применяется марганцовка, зола или Фитоспорин-М, то длительность обработки увеличивается до 30 минут. После обработки до момента посадки должно пройти не более недели. Лучше сделать это в тот же день.

Важно! Чем большего размера зубки вы будете сажать, тем крупнее чеснок вы получите в итоге.

 

Читайте также: Когда сажать чеснок осенью под зиму по лунному календарю?

3. Подготовка почвы

Крупные головки чеснока высокого качества можно получить только при условии, что он будет произрастать в правильно выбранной и подготовленной почве. Сажайте чеснок на солнце, в месте, где не будет задерживаться влага. При необходимости соорудите высокие грядки. Не сажайте чеснок на том же месте, а также после лука. Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, бобовые культуры.

Чеснок хорошо растет в суглинистом грунте. Однако он не должен быть уплотненным, поэтому участок следует заранее перекопать.

Перекапывание отведенного под чесночные грядки участка необходимо произвести за месяц до предполагаемой посадки. Культура требовательна к питательности почвы, поэтому желательно одновременно внести удобрения. Можно использовать как минеральные удобрения (нитрофоска, суперфосфат), так и органические (перегной, компост). Чеснок не любит закисленного грунта, поэтому при подготовке участка земледельцам часто приходится добавлять известь или доломитовую муку.

Если вы имеете дело с глинистым или песчаным грунтом, добавьте торф. В торфяную землю домешивают суглинистую. Перекопанный и удобренный участок выравнивают, поливают для обеззараживания раствором медного купороса и накрывают пленкой до даты посадки.

4. Схема посадки

Правильная схема посадки позволит озимому чесноку чувствовать себя уютно, а вам будет легче за ним ухаживать. Этот фактор тоже влияет на размер будущих головок. Удобнее всего размещать чеснок рядами, между которыми оставляют 20-30 см. Мелкие зубки располагайте в ряду на расстоянии 8, 9 или 10 см, а те, что покрупнее, — с промежутком 10-15 см.

Глубина заделки чеснока при осенней посадке — 10 см

Глубина заделки при осенней посадке должна быть больше, чем при весенней, иначе чеснок вымерзнет зимой. Необходимо вырыть бороздки глубиной около 10 см. Некоторые огородники предпочитают более точный подход к делу, делая глубину посадки в два раза больше высоты погружаемого зубца. Для неопытных уточним, как размещать зубки чеснока в бороздки — донцем вниз. Подробности узнайте в видео в конце статьи.

5. Мульчирование почвы

Мульчирование — это очень важный агротехнический прием, который необходим для получения крупных головок чеснока. Можно использовать торф, опилки или перегной. Для того чтобы зимой снег на грядках задерживался дольше, опытные огородники их прикрывают хворост.

Слой мульчи защитит чеснок, посаженный под зиму, от вымерзания. Кроме того, так в земле удерживается больше влаги, что крайне необходимо для образования крупных головок. Весной мульчу необходимо удалить.

Весной для получения крупного чеснока, грядки нужно удобрять. Подойдет зеленое удобрение, мочевина, сульфат калия. Чтобы культура не растрачивала силы на выгонку стрелок, их следует выламывать, когда они достигнут 5-10 см. Больше о выращивании озимого чеснока в видео внизу.

Как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный — это часто задаваемый огородниками вопрос. Мы постарались ясно и точно передать вам ответ на него. На самом деле чеснок — неприхотливая культура, поэтому даже при небольших затраченных усилиях он порадует вас хорошим урожаем. Главное, серьезно отнестись к выбору срока посадки, подготовки посадочного материала и грядок, а также замульчировать почву перед наступлением сильных морозов. Так вы обеспечите себя и свою семью крупными головками чеснока на все лето.

Смотрите видео: Хитрости посадки чеснока под зиму

О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям  ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

   — Алькор. Вегетационный период — 94 дня.  Средняя масса луковицы — 40 грамм.

   — Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

   — Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

   — Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

   — СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.

   — Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус  зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.

   — Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.

     Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни.

Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

     Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области

Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области

Правила посадки чеснока весной + видео

Популярность чеснока на садовых участках не вызывает ни у кого сомнений — из него готовят самые разные блюда, он участвует в зимних заготовках и выступает как наш защитник от различных вирусов в сезон простуд. Его можно сажать и весной, и осенью. И если посадка озимого чеснока понятна всем садоводам, то с яровым (посаженным весной) возникает немало вопросов. Чтобы прояснить все непонятные моменты, нужно досконально разобраться в процессе подготовки посадочного места и выборе сорта чеснока, а также постараться избежать распространённых ошибок.

Подготовка к посадке

Процедура подготовки к весенней высадке чеснока не менее важна, чем, собственно, сам процесс посадки. Но для начала нужно немного разобраться в самом предмете разговора — весеннем чесноке, его ещё называют яровым. Он отличается от озимого (сажаемого осенью, “под зиму”) долгим сроком хранения (до года и даже больше в то время, как озимый хранится всего пару месяцев), но меньшим объёмом урожая. Есть отличия и в головке такого чеснока — его зубчики плотнее посажены друг к другу.

Выбираем время

Яровой чеснок имеет больше зубков, меньших в размере в сравнении с озимым чесноком

Яровой чеснок не любит сухую землю, равно как и сухую погоду. Поэтому правильно его сажать вскоре после снеготаяния. В Подмосковье, к примеру, такая пора наступает в третьей декаде апреля. В северных районах это время сдвигается на две–три недели, а в южных, наоборот, наступает на пару–тройку недель раньше. Именно в это время почва прогревается до пяти градусов выше ноля.

Не стоит переживать из-за возможных низких температур: чеснок считается морозоустойчивым растением, и должен без проблем развиваться даже в случае возвратных заморозков.

Не затягивайте с высадкой ярового чеснока — ему требуется время, чтобы вызреть, и запоздалая посадка может оказаться неудачной.

Зубки озимого чеснока крупнее и их мельче, чем у ярового

Выбор места

При наступлении подходящей погоды нужно отыскать подходящее место для чеснока. Для его яровой формы лучше всего подходят такие почвы, как чернозём, лёгкие, средние почвы и суглинки. Важно знать о том, что росло на данном месте до чеснока. Категорически запрещается сажать его после картофеля, помидоров и луковых. Зато капуста, огурцы, кабачки и бобовые — лучшие предшественники для высаживаемой культуры.

Чеснок отлично уживается с клубникой, служа ей защитой от насекомых

Поскольку чеснок сам относится к семейству луковых, его не стоит сажать каждый год на одном и том же месте. Это растение очень любит тепло и свет, а потому выбирайте открытое освещённое место. Выбрали кусочек земли — вскопали его, разрыхлили, выпололи все сорняки — самое время полить его раствором соли (3 столовых ложки на ведро воды). Уже через двое суток почва будет готова к посадке.

Сорта для посадки

Среди всех сортов ярового чеснока можно выделить три группы: нестрелкующиеся, дающие стрелку и необычные. К первой группе относятся: Абрек, Алейский, Викторио, Еленовский, Ершовский, Калининский местный, Московский, Сочинский. Из дающих стрелку можно выделить сорт Гулливер, а среди необычных сортов значатся Кледор и Флавор — сорта французской селекции с зубчиками кремового цвета. Их сажают ранней весной.

В Подмосковье хорошо зарекомендовали себя сорта Алейский, Московский и Калининский Местный.

В Сибири можно выращивать любой яровой сорт, поскольку они и выводились с учётом роста в суровых условиях северных регионов, где озимые сорта не могут пережить зиму.

Фотогалерея сортов ярового чеснока

Нестрелкующийся сорт Калининский и дающий стрелку Гулливер

Нестрелкующийся сорт Алейский

Один из необычных сортов французской селекции Флавор

Важные моменты

Если вы хотите гарантированно найти районированный местный сорт, покупайте семена ярового чеснока у бабушек, торгующих на рынке и имеющих свой сад.

У яровых сортов некрупные головки, имеющие 15–20 зубчиков, расположенных по спирали.

Зубчики ярового чеснока идут как бы по спирали

Подготовку к весенней посадке надо начинать уже осенью. Отобранный посадочный материал кладут в мешок и закапывают в землю на полуметровую глубину. Сверху место накрывают листьями, плёнкой или компостом, чтобы защитить чеснок от сильных морозов. Небольшое количество посадочного материала проще разместить в холодильнике. За два дня по высадки чеснок заворачивают во влажную ткань, усиливая тем самым темп роста корней.

Перед посадкой материал должен проходить строжайший отбор: мелкие головки исключаются вместе с теми, что задеты болезнью. Зубцы калибруют по размеру, разбивая на три группы: мелкие, средние и большие. В дальнейшем стоит посадить эти группы в разных местах, чтобы при неравномерном росте они не затеняли друг друга и не подавляли процесс роста. К тому же, при таком подходе чеснок можно будет собирать волнами по мере созревания.

Правила высадки

Зубчиками

Зубчики сажают донцем вниз на двухсантиметровую глубину. Схема посадки — 20–30 см между рядами и 6–8 см между соседними зубчиками. Максимальная величина заглубления — три сантиметра. Слишком большой слой почвы может не дать проклюнуться чесночинкам.

Зубок сажают на глубину 2-3 сантиметра, чтобы он получал достаточно кислорода

После посадки чеснок подкармливают сульфатом аммония (2 столовые ложки на 10 л воды, где на один квадратный метр приходится 4–5 литров раствора). Повторно подкормку можно будет провести в июле, благодаря этому вредители не притронутся к посадкам.

При появлении всходов чеснока можно подкормить их фосфором и калием. На 10 квадратных метров идёт 90–100 г суперфосфата и 50–60 г сульфата калия. Также применяется аммиачная селитра — 60 г.

Чеснок нуждается в периодической поливке, так как он любит влагу, и поддержание её в почве в небольшом количестве пойдёт ему на пользу. Но не переборщите, застой влаги перечеркнёт все усилия. Землю не нужно держать в сыром состоянии.

Чеснок сажают по схеме 20-30см между рядами и 6-8см между зубками

Бульбочками

Яровой чеснок можно посадить весной и бульбочками. Это прекрасный способ размножения чеснока, поскольку с его помощью оздоравливается семенной фонд и существенно снижается риск заболеваний.

Однако имейте в виду, что посадка бульбочек годится только для получения отличного посевного материала для посадки чеснока под зиму. А вот полноценный урожай для употребления в пищу вы получите только в следующем сезоне, после сбора озимого чеснока.

До весны бульбочки хранят в открытых полиэтиленовых пакетах в газетной бумаге, свёрнутой в 2–3 слоя. Чтобы использовать посадочный материал, его нужно «активировать», то есть запустить его биологические часы. Для этого за сорок дней до высадки из газет и пакета его переносят в холодильник.

Бульбочка даёт возможность оздоровить посадочный материал

Если не запустить «режим активации» у бульбочек, то чеснок будет до самой осени стоять зелёным и лишь давать стрелки. При этом луковицы будут маленькими и не вызревшими, а из таких ни посадочных материал не получишь, ни в пищу не употребишь.

Семена, выдержанные перед посадкой в холодильнике, вырастут и остановят своё развитие на грядке в начале августа, сформировав однозубковую луковицу. Лучше всего её использовать осенью в качестве отличного посадочного материала для озимого чеснока.

Итогом выращивания чеснока бульбочками станет чеснок-однозубка – прекрасный посадочный материал для осени

Сажают семена рядками на расстоянии 7–8 см друг от друга. На один квадратный метр высаживают до 15 крупных бульбочек. На тяжёлых почвах семена заглубляют на 1,5–2 см, на супесчаных — на 2–3 см. Дальнейший уход за ними такой же, как за зубками.

Распространённые ошибки

Как и при выращивании других культур, в случае с чесноком у садоводов тоже возникают трудные вопросы и промахи при их ошибочном решении. Одним из главных вопросов остаётся следующий: можно ли посадить зимний (озимый) чеснок весной? Практика показывает, что всему отведено своё время. Это не значит, что озимый чеснок, «задержавшийся» с высадкой до весны, не прорастёт и не даст урожай. Прорастет и даст, но его качество будет совсем не таким, на которое мы надеялись. Озимый чеснок, посаженный весной, даст слишком маленькие луковицы или вообще их не сформирует. Зато у него есть и приятная особенность — зелёные перья, прекрасно подходящие как для самостоятельного употребления в свежем виде, так и для салатов.

Вторая распространённая ошибка садоводов — посадка ярового чеснока в период, когда среднесуточная температура уже устойчиво держится на отметке выше +5 градусов. При таких условиях чеснок до поздней осени будет тратить все свои силы на наращивание листвы, а не луковицы.

Видео: Как правильно посадить яровой чеснок весной

Весенняя посадка чеснока не представляет каких-то особых сложностей для садовода. В зависимости от выбора способа размножения чеснока можно вырастить полноценный урожай для домашнего потребления или отличный посадочный материал, который в следующем сезоне может принести отличный результат в виде крупных луковиц.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! После каких культур сажать чеснок под зиму: лучшие и худшие предшественники озимого чеснока Подкормка для чеснока – что выбираем и когда удобряем

 Просмотров: 3 151  Рубрика: Овощи

как и когда сажать чеснок осенью

Чеснок – многолетнее овощное травянистое растение из семейства Амариллисовых, которое уже на протяжении шести тысячелетий является популярным в кулинарии и востребованным в народной и официальной медицине. В пищу употребляют абсолютно все части чеснока – луковицы, стрелки, листья, цветоносы. По предположениям ученых чеснок является разновидностью лука, так как имеет почти стопроцентное генетическое сходство. Горные районы Средней Азии считаются местом рождения пряного многолетника. Высаживать чеснок можно ранней весной или в середине осени. Существует несколько правил его посадки озимым способом, учитывая которые можно получить богатый урожай.

Когда сажать чеснок под зиму

Так как озимый чеснок начинают выращивать в осеннее время, то стоит примерно в середине лета начать подготовку места посадки. На выбранном участке после сбора урожая предшествующих культур нужно убрать все сорняки, остатки овощных растений и провести неглубокую перекопку. Очень важный момент – нужно посадить чесночные зубчики приблизительно за 35-45 дней до прихода настоящих осенних заморозков. За этот период овощные растения успеют сформировать корневую часть около 10 см длиной, но надземная зеленая часть появляться уже не будет. Благоприятное время посадки начинается с середины сентября и заканчивается в середине октября. Более ранняя осенняя посадка приведет к появлению зеленой поросли, чего не должно быть, а более поздняя – не оставит времени для образования корней. Озимые сорта чеснока требуют строго соблюдения сроков посадки.

Если в качестве посадочного материала будут использоваться воздушные чесночные луковички – бульбочки, то их рекомендуется высаживать весной, начиная с середины апреля.

Посадка озимого чеснока

Учет предшественников

Предшественники играют важную роль в развитии чеснока и его будущем урожае. После некоторых культур чеснок может вообще не расти или будет иметь самые низкие качественные характеристики. Например, нельзя выращивать его после лука, чеснока, свеклы, моркови, репы, редьки сельдерея, петрушки. А вот хорошими предшественниками являются огурцы, кабачки, тыква, бакланы, перец, ягодные кустарники, хлебные и бобовые зерновые культуры.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые подарят плоды только через 2 года. Семена необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, поврежденные и заболевшие – удалить, мелкие тоже лучше не использовать. Самые лучшие зубки рекомендуется замочить перед посадкой в зольном настое и оставить на два часа для дезинфекции. Настой готовится из 2 л воды и 400 г древесной золы. Перед применением эту смесь нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить.

Профилактическое замачивание посевного материала можно произвести и другим способом. Сначала зубки опускают на 2 минуты в соляной раствор, состоящий из 5 л воды и 3 столовых ложек соли, а затем на 1 минуту в раствор из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса.

Выбор места и подготовка почвы

Место посадки светолюбивого чеснока должно быть открытое, солнечное, с питательной и некислой почвой, желательно супесчаной. Если участок был подкормлен навозом для предшествующей культуры, то дополнительные удобрения не требуются. При отсутствии таких подкормок за 10-15 дней до посадки чеснока необходимо перекопать всю территории, добавляя при перекопке питательную смесь. Ее состав (на 1 квадратный метр): калийная соль (20 г), перегной (5-6 кг), суперфосфат (30 г). После этого проводится полив раствором из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса и при помощи полиэтиленовой пленки всю площадь накрывают.

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

Схема и особенности посадки в разных регионах

Зубки высаживают в специально подготовленные бороздки. Их глубина – 15-20 см, ширина между ними – около 25 см. Дно покрывают слоем крупнозернистого речного песка (примерно 2-3 см), чтобы зубки не касались земли и не подвергались гниению. Расстояние между посадками от 8 до 15 см, в зависимости от размеров посадочного материала. После посадки чесночные грядки покрывают слоем мульчи из сухого торфа (или смесью земли и древесных опилок в равных частях). При отсутствии снега посадкам потребуется укрытие, а после обильного снегопада его рекомендуется убирать. Можно использовать в качестве укрывного материала плотную полиэтиленовую пленку или рубероид.

Бульбочки необходимо высевать в бороздки глубиной 3-4 см с интервалом около 2 см. Ширина междурядий – 10 см. После весенней посадки маленькие воздушные луковички превратятся в один полноценный зубок, который станет посевным материалом для выращивания качественной чесночной головки. Осенью эти однозубки выкапывают, высушивают и высаживают повторно.

В Подмосковье правила посадки озимого чеснока мало чем отличаются от других регионов. Главное, на что нужно обратить внимание, чтобы чесночные грядки постоянно находились под толстым слоем снега или под надежным пленочным накрытием. Если зима пришла с сильными морозами, но без снега (или его количество минимальное), то нужно срочно укрыть посадки толстой пленкой из полиэтилена или рубероидом, потому что чеснок может замерзнуть в земле. Во время постоянных снегопадов чеснок находится в полной безопасности под толстым снежным одеялом.

Опытные уральские дачники и огородники советуют озимый чеснок не накрывать мульчей в осеннее время, а заменить ее полиэтиленом или рубероидом. Мульчирующий слой, по их мнению, необходим только молодым всходам весной. Мульча избавляет от рыхления почвы, которое нарушает целостность верхних корешков растений и делает их слабыми. Подрезанные при рыхлении корни лишают чесночные культуры полноценного питания и могут способствовать появлению болезней. Что касается посадочного материала, то для получения крупных луковиц лучше высаживать не зубки, а воздушные луковички. Чеснок, выращенный из бульбочек, намного крупнее и лучше хранится.

Западная Сибирь отличается более холодным климатом и ранним приходом зимы и морозов. Особенность посадки озимого чеснока в данном регионе заключается в более раннем сроке – с 15 сентября по десятое октября. Еще один обязательный пункт – укрытие грядок сразу после высаживания посевного материала.

Уход за чесноком в открытом грунте

Мульчирование или укрытие на зиму

Своевременно посаженный озимый чеснок успевает сформировать к зиме свою корневую систему и не пострадает от морозов и холодных ветров, находясь под укрытием или под надежным слоем мульчи. Весной молодым всходам необходимо помочь взойти. Для этого нужно обязательно убрать укрытие или около 2 сантиметров мульчирующего слоя.

Обрезка

Для того чтобы луковица получилась крупная рекомендуется регулярно обрезать или обламывать чесночные стрелки высотой до 10 см. Обычно эти процедуры растениям необходимы во второй половине июня, когда идет массовое стрелкование.

Подкормки

Первая подкормка проводится с появлением первой зеленой поросли. В качестве азотсодержащего удобрения рекомендуется использовать раствор куриного помета или коровяк, а также мочевину.

Вторая подкормка чесночным насаждениям требуется приблизительно в середине лета. Вместе с поливом вносится зольный раствор, состоящий из 10 литров воды и 200 г древесной золы.

Поливы

В период активного роста и развития овощных культур поливать их нужно обильно, а когда начинают формироваться луковицы объемы поливной воды и частота немного уменьшаются. Во время долгих и продолжительных естественных увлажнений (дождей) растения можно не поливать, чтобы не допустить избытка влаги в почве. «Лишняя» вода способствует выпреванию чесночных головок и развитию грибковых заболеваний.

Уход за почвой

При наличии мульчирующего слоя весь уход за почвой сводится только к его редкому обновлению и добавлению. При отсутствии мульчи, а особенно после проливных дождей и после проведения поливов, почву на грядках нужно рыхлить и пропалывать.

Сбор и хранение урожая

Озимый чеснок созревает примерно на 15-20 дней раньше ярового. Пожелтевшие нижние листья на большинстве растений во второй половине июля говорят о наступившем сроке уборки урожая. Вместе со стеблем культуры выкапывают, оставляют на 4-5 дней на солнце для просушки, затем отряхивают от земли, обрезают стебель и корни. У перезревших головок чеснока распадаются зубки, поэтому не стоит оттягивать уборку урожая дольше, чем до начала августа.

Супер способ посадки чеснока под зиму (видео)

Как сажать чеснок (Осенняя посадка чеснока)

Чеснок — прекрасная культура, которую легко выращивать.

Важно знать, как сажать чеснок, чтобы получить лучший урожай и урожай. Вот основные сведения о том, как посадить чеснок и ухаживать за ним, в том числе о том, когда сажать и как ухаживать за чесноком, пока он находится в земле.

Нам нравится, когда на приусадебном участке выращивают чеснок, выращенный в домашних условиях. Мы сажаем уже второй год в нашем саду, и мы все еще сужаем, какие сорта лучше всего подходят, поэтому в этом году мы сажаем несколько видов, всего около 500 гвоздик!

Мы используем чеснок для придания восхитительного вкуса нашим блюдам (особенно во фритюре), а также мы любим чеснок за его лечебные свойства и пользу для здоровья.

Каждый раз, когда у кого-то появляется кашель или заложенность груди, мы используем его в качестве домашней чесночной мази, чтобы облегчить кашель.

Если вы хотите посадить чеснок этой осенью, или, может быть, вы опаздываете и все же хотите посадить немного чеснока весной, как только земля будет обработана, посмотрите видео ниже и прочтите все наши советы и рекомендации. к посадке чеснока.

В отличие от томатов, перца и огурцов, чеснок лучше всего сажать осенью.Вам не нужно сеять семена в помещении, и вам не нужны причудливые домики для обручей или туннель для бобов (хотя мы любим эти вещи для других наших культур!).

Засыпать чеснок в землю — отличное занятие сразу после того, как вы подготовили сад к зиме. Вы также можете прочитать 10 самых распространенных ошибок в садоводстве, которых следует избегать! А затем начните мечтать о весне с этими идеями, советами и хитростями по планированию весеннего сада.

Сорта и виды чеснока

Чеснок Hardneck

• Сорта чеснока Hardneck обычно имеют более крупные зубчики.
• Они лучше подходят для более прохладного климата.
• Чеснок более крепкий или ароматный.
• Весной выращивает чесночный побег, съедобный и вкусный.
• Они плохо хранятся и будут сморщиваться в течение 4-6 месяцев после сбора урожая.
• Несколько жестких сортов включают «Purple Glazer», «Metechi», «Chesnok Red», «Spanish Roja» и «Siberian».
• Бонусом для домашнего повара является то, что твердые сорта чеснока легче чистить!

Чеснок Softneck

• Сорта Softneck имеют более мелкие зубчики и грозди.
• Они лучше себя чувствуют в более теплом климате.
• Они не такие ароматные, но все же вкусные.
• Хранить намного дольше, чем твердый чеснок. При правильном хранении они прослужат еще много месяцев.
• Дает гвоздику меньшего размера.
• Несколько разновидностей чеснока softneck включают «Silver White», «Inchelium Red», «Italian Loiacono» и «California Softneck».

Попробуйте оба варианта! Выращивая как твердый, так и мягкий чеснок, а также различные сорта в этих категориях, вы будете знать, какой чеснок лучше растет в вашей зоне садоводства и в вашем конкретном климате в этой зоне.

Подготовка чеснока к посадке

Если вы сажаете чеснок, который вы выращивали в прошлом году, вам нужно подготовить чеснок, разбив луковицы на отдельные зубчики.

Очистите любую свободную или лишнюю шелуху (шелковистую кожуру чеснока), оставив лишь тонкий слой.

Вы не хотите очищать зубчик чеснока до голого чеснока, но если у вас есть свободная кожица, вы можете удалить ее.

Подготовить грядки

Мы практикуем метод нулевой обработки почвы в саду, поэтому я предпочитаю за пару недель до подготовки почвы для посадки чеснока уложить слой компоста.

На фото выше широкая вилка, которую я использую для рыхления почвы. Используя этот инструмент, я могу поддерживать свой метод садоводства «no-till», не нарушая почву.

Слишком сильная обработка почвы вызывает взбалтывание семян сорняков, которые могут прорасти и украсть питательные вещества из почвы. Поскольку чеснок — такая тяжелая кормушка, нам нужно как можно больше питательных веществ в почве для здорового урожая.

Компост и удобрения

После того, как я прохожу грядку с вилкой, чтобы разрыхлить почву, я добавляю еще один слой компоста перед тем, как сажать чеснок.

Чеснок любит рыхлую легкую почву, не очень влажную. Это тяжелая кормушка, и ей потребуется много корма.

Этот верхний слой плотного компоста не только обеспечивает достаточное питание, но и действует как мульчирующее покрытие над грядкой, защищая ее в течение зимы. Дополнительные советы по мульчированию см. Ниже.

Я не люблю использовать какие-либо химические удобрения, но иногда добавляю некоторые из рецептов домашнего удобрения (ссылка на веб-архив), которые я получил от Стива Соломона.

Когда сажать чеснок

Обычно чеснок высаживают ранней осенью, а в Северном полушарии это конец сентября — конец октября, в зависимости от дат заморозков и климата. Как только земля замерзнет, ​​вам будет уже поздно.

Вы действительно хотите, чтобы чеснок был посажен достаточно рано, чтобы дать ему немного укорениться, прежде чем земля замерзнет, ​​но вы не хотите давать ему достаточно времени, чтобы побеги вылезли из-под земли до наступления холодной зимы.

Можно ли сажать чеснок весной?

Вы можете сажать чеснок ранней весной, но вам нужно посадить его в землю, как только почва станет пригодной для обработки.

У вас, вероятно, будет приличный урожай, но луковицы чеснока будут меньше, чем при посадке осенью. Мало того, что головки чеснока будут меньше, но и зубчики в каждой луковице будут меньше. Вы определенно не назовете их «слоновьим чесноком», даже если это так!

Следуйте всем шагам, перечисленным в этом посте, для посадки чеснока, не забывая поливать один дюйм каждую неделю.

Как сажать чеснок

• Подготовьте почву, взрыхляя вилкой
• Добавьте компост и / или удобрения
• Подготовьте зубчики чеснока
• Сажайте корень (толстый конец) вниз, а конец луковицы (тонкий конец) вверх, примерно на два дюйма глубиной (или вдвое больше). глубина, как длинный зубчик чеснока)
• Пространство между зубчиками чеснока 4-6 дюймов (в зависимости от состояния почвы)
• Засыпать землей
• Вода (при необходимости)

Нам нравится готовить чеснок перед посадкой, чтобы мы знали сколько места нам понадобится. Мы стараемся выбрать красивый участок сада, который с наступлением весны залит солнечным светом. Если у вас нет помещения, которое залито солнечным светом, просто выберите место, которое получает как можно больше солнечного света.

Определение расстояния для чеснока зависит от того, насколько здорова или истощена ваша почва. Если ваша почва нуждается в питании и вы работаете над ее восстановлением, вам нужно сажать саженцы на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Если ваша почва действительно здоровая, вы можете приблизиться к ней на 4 дюйма.

Возьми лопату, проделай дырку, брось зубчик чеснока и накрой его! Вы должны посадить зубчики примерно в два раза глубже, чем длинный чеснок.

Полив чеснока

Если у вас влажная почва с приближением осенних дождей, возможно, вам не понадобится поливать до следующей весны. На самом деле, мы вообще не планируем поливать чеснок, так как здесь, на Ривербенде, скоро упадет и будет много дождя (и даже снега!).

Если ваш климат немного суше, вам нужно поливать около дюйма в неделю, пока не пойдут дожди.

Советы и хитрости по посадке чеснока

• Чеснок нуждается в большом количестве питательных веществ, если почва истощена, он не будет хорошо расти.
• Держите почву рыхлой, обрабатываемой и аэрируемой. Чеснок предпочитает здоровую почву, не утрамбованную. Если у вас тяжелая или глинистая почва, вам нужно будет внести много поправок, чтобы чеснок хорошо рос.
• Чеснок НЕ любит соревноваться. Следите, чтобы на грядках не было сорняков. (Вот наши лучшие советы по уничтожению сорняков в саду.)
• Вы можете добавить слой мульчи, чтобы защитить чеснок от сильного холода и снега. Мульчирование также помогает удерживать влагу и замедляет рост сорняков.
• Если вам интересно, можно ли сажать чеснок в контейнерах, ответ — да! Я бы порекомендовал добавить сверху хороший слой мульчи, чтобы защитить от холодной зимней погоды. Из-за высоких потребностей чеснока в питательных веществах это отличный способ обеспечить чеснок достаточным питанием без необходимости удобрять весь сад.

Как вырастить собственный чеснок

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока подходит как для начинающих садоводов, так и для более опытных — с учетом правильной почвы и времени посадки чеснок обыкновенный относительно не требует ухода, но некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.

Чеснок использовался людьми в течение тысяч лет, и доказательства были найдены в пещерах, населенных более 10 000 лет назад. Лекарственные рецепты были найдены на глиняной шумерской табличке, возраст которой превышает 3000 лет.
Чеснок — ключевой ингредиент множества рецептов, и он быстро стал рассматриваться как естественный метод профилактики сердечных заболеваний и рака — в конце концов, это второе по возрасту лекарство в мире.

Где выращивать чеснок

Выращивайте чеснок на прямом солнце — чеснок должен расти быстро, чтобы из него выросли луковицы хорошего размера.Выберите участок, который не подвержен заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не гниют зимой.

Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные по сравнению с зимними сортами сорта не пострадают от переувлажнения во влажную зиму.

Посадка чеснока

Секрет выращивания чеснока в том, чтобы посадить его в середине октября. Весенняя посадка возможна в более теплых местах, но даже в этом случае осенний посев дает луковицы большего размера.Перед посадкой хорошо выкопайте почву на глубину лопатой, добавив как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж — чеснок будет гнить в заболоченных условиях. Если вы можете купить и закопать немного песка (в своем садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. На каждый квадратный метр (ярд) можно также добавить пару горстей костной муки.

Осенний чеснок даст зубчик большего размера, но его не рекомендуется использовать во влажном саду. Если вы живете во влажной местности, посадите осенний чеснок в грядку или дождитесь и посейте весной.

Чеснок нуждается в холодном периоде продолжительностью около 6 недель при температуре почвы ниже 10 °. По этой причине сажать можно только осенью или очень ранней весной. Если этого не произойдет, чеснок не разделится на зубчики, и вы получите только одну твердую луковицу без зубчиков.

Выбор зубчиков чеснока
Прежде чем сажать чеснок, важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить гарантированно свободные от вирусов и глистов луковицы, чем использовать купленный в магазине чеснок. Чеснок в большинстве супермаркетов имеет азиатское происхождение и может переносить болезни в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики чеснока, которые вы выращиваете, если они кажутся крепкими и здоровыми.

Не все зубчики в луковице чеснока подходят для посадки. Выбирайте только более толстые внешние гвоздики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Убедитесь, что гвоздики твердые, пухлые и на них нет плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как они станут мягкими и подвержены болезням.

Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубчиков, и именно эти зубчики должны быть посажены по отдельности. Осторожно удалите кожицу луковицы (не гвоздики) и разделите на отдельные зубчики. Выберите восемь или около того самых больших зубчиков, которые будут на внешней стороне луковицы.

Сажайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одной гвоздике на каждое расстояние заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы.При осеннем посеве чеснока рекомендуется замульчировать грядку листьями или соломой, чтобы защитить от сильных морозов.

Уход за чесноком

Чеснок хорошо растет на хорошо подкормленной почве в правильное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкармливайте почву удобрениями общего назначения, такими как Growmore. Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование — держать их свободными от сорняков и поливать их в сухих условиях.Они будут давать зеленую листву примерно в апреле.

Мотыга
Не допускайте попадания сорняков на чеснок, высокая веретеновидная листва склонна к засорению сорняками, поскольку не покрывает ее.
Я знаю, что вы, вероятно, стенаете, видя изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам это понравится. Мой любимый инструмент на деревенской миле — это качающаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.

Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, и сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений.Растения с хорошим чистым пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.

Вы также обнаружите, что рыхление способствует лучшему росту урожая. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать. Поверьте мне, рыхление делает гораздо больше, чем просто убирает сорняки.

Любите свою мотыгу, занимайтесь ею регулярно, и это очень просто.

Уборка чеснока

Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листвы станет желто-коричневой — это будет примерно в середине августа.Важно выкопать гвоздики до того, как листва опадет, иначе гвоздики раскроются и сгниют в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созрел: урожай слишком рано и луковицы будут маленькими, урожай будет слишком поздно, и луковица расколется, что затруднит сбор урожая, а гвоздики низкого качества (они начнут свой цикл выращивания для следующего год).

Проблемы будут возникать в основном влажным летом — листья могут только начать желтеть, но если чеснок оставить на этой стадии во влажной земле, луковицы очень быстро заболеют. По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа дождливая погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) вы можете снять с луковицы — если их всего три, соберите луковицы, если их четыре или больше , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.

При уборке луковиц чеснока осторожно вытащите их из земли с помощью шпателя, чтобы разрыхлить окружающую почву — будьте осторожны, чтобы не повредить их шпателем, потому что в этом случае они не будут храниться долго.Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.

Чеснок следует сушить на солнце в течение 3–4 недель, если возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном сарае.

Хранение чеснока

Когда чеснок высохнет, его можно связать пучками для хранения. Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью.Выбросьте луковицы с мелкими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосами листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их по центру.
Возьмите шток снизу и согните его над штоком посередине. Добавьте еще одну луковицу чеснока и повторите процесс.

Как вырастить чеснок Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о чесноке с Эндрю Дэвидсоном. Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.

продуктов для осеннего овощеводства | Культуры прохладного сезона

Чтобы помочь вам начать работу на осеннем огороде, я делюсь своими 10 любимыми культурами прохладного сезона, которые легко выращивать.

Помимо яровых культур, которые мы так часто ассоциируем со съедобным садом — помидоров, кабачков, кукурузы, стручковой фасоли — существует целый другой мир, который не начинается, пока все не остынет.Посадите различные культуры прохладного сезона в конце лета или в начале осени и продолжайте собирать урожай осенью, зимой и даже следующей весной.

Вот мои 10 лучших культур холодного сезона для начинающих или опытных садоводов:

Чеснок — это последнее, что я сажаю в своем саду каждый год, и легче всего выращивать. Вы можете купить луковицы чеснока в семеноводческой компании или просто купить чеснок в продуктовом магазине.Луковицу разделить на зубчики, не снимая «бумагу». Воткните пальцем в землю, чтобы создать ямку глубиной 2 дюйма, и посадите один зубчик острым концом вверх. Расстояние между зубчиками составляет от 4 до 6 дюймов. Накройте их, полейте и примените органическую мульчу. Каждая посадка гвоздики со временем создаст новую луковицу. Сажайте зубчики чеснока в период с середины октября до начала ноября. К концу мая или началу лета у вас должны быть все луковицы чеснока, которые вам понадобятся до конца года.

Чеснок — легкая осенняя культура.Сажайте зубчики чеснока в период с середины октября до начала ноября. К началу лета у вас должны быть все луковицы чеснока, которые вам понадобятся в течение года.

Салат-латук — Есть так много разновидностей салата на выбор. Семена салата быстро прорастают, и его можно собирать непрерывно. Сейте примерно за восемь недель до первых заморозков.

Шпинат — Вытяните или срежьте листья шпината с внешней стороны растения, и он будет продолжать расти изнутри.Это урожай, который выращивают и возвращают снова и снова, он морозоустойчив и отлично подходит для салата или обжаренного мяса. Сейте в конце лета или в начале осени, и семена прорастут через три-пять дней. Если вы накроете на зиму легким слоем соломы, вы сможете продолжить сбор шпината до весны.

Шпинат так легко выращивать и собирать. Также он очень морозоустойчив. Я выращиваю его каждый год, и есть бесконечные возможности наслаждаться им на кухне.

Брюссельская капуста — При понижении температуры брюссельская капуста становится еще лучше.Росткам нужно время, чтобы развиться, но когда они появляются, они обнаруживаются вверх и вниз по стеблю. Обязательно поставьте растения на стеки. Сажайте брюссельскую капусту за шесть-десять недель до первых заморозков.

Брюссельская капуста восхитительна в свежем виде. И они становятся еще лучше на вкус после прохладных морозных ночей.

Гигантская красная горчица — Если вам нравятся листовые овощи с жаром и энергией, вырастите гигантскую красную горчицу. В саду он восхитительный, пряный и вкусный. При попадании света листья кажутся неоново-фиолетовыми и красными. Если листья меньше по размеру, их лучше есть, но оставьте несколько, чтобы они вырастали большими из-за их декоративного интереса. Посадку в шахматном порядке начинайте в середине лета, чтобы получить более длительный урожай до наступления заморозков.

Обожаю осенью выращивать гигантскую красную горчицу. У него действительно пряный вкус, но, прежде всего, он придает саду потрясающий цвет.

Свекла — Я сажаю свеклу по периметру своих грядок с зелеными листьями, чтобы максимально эффективно использовать пространство.Этот вкусный корнеплод не беспокоит холод. Посадите семена свеклы за 10-12 недель до первых заморозков. Семена прорастут примерно через пять дней. Для более позднего начала сажайте проросшие саженцы в помещении или в теплице. Для получения наилучшего вкуса собирайте свеклу до того, как она станет слишком большой. Обратитесь к пакету с семенами, но, как правило, идеально подходит размер от 2 до 2,5 дюймов.

Мангольд — Мангольд можно выращивать вместе с другими листовыми овощами или свеклой, и это отличный овощ для жарки.Листва растений может отмирать зимой, но затем снова возвращаться весной. Сейте семена примерно за 10 недель до первых заморозков.

Морковь — Чтобы получить самую сладкую морковь, которую вы когда-либо ели, осенью и зимой вы захотите вырастить свою собственную. Сеять семена не позднее, чем за 10 недель до первых заморозков. Сажайте в конце лета рядами и наблюдайте за прорастанием семян примерно через неделю. Обязательно прорежьте саженцы, чтобы корням моркови (той части, которую вы собираете) было достаточно места для роста.

Кудрявая капуста с вьющимися листьями — Прекрасно подходит как для смузи, так и для жаркого, кудрявая капуста с вьющимися листьями — еще одно растение, которое можно снова и снова разрезать, и его легко собрать. Нарезать снаружи, как шпинат. Это суперполезный ингредиент в любом блюде. Сейте в конце лета или в начале осени.

Брокколи — Посадите семена или саженцы в своем саду осенью (или весной), и у брокколи медленно разовьется кочан, который можно собирать, когда он станет размером с вашу руку.Вы можете распределить время посадки на несколько недель, чтобы распределить урожай. После того, как вы срежете брокколи, она не вырастет снова из центра, но будет продолжать расти более мелкими ростками снаружи, которые будут такими же вкусными. Поцелованная морозом брокколи станет самой сладкой брокколи, которую вы когда-либо пробовали.

Брокколи и капуста — два сорта, которые обязательно нужно выращивать в осеннем саду. Капуста — зимостойкий суперпродукт, а брокколи, поцелованная морозом, свежая из сада, совсем не похожа на то, что вы покупаете в супермаркете.

Какая культура в прохладное время года вам больше всего нравится? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Ссылки и ресурсы

Эпизод 022: Круглогодичный огородник с Ники Джаббур

Эпизод 045: Последовательная посадка: Практические советы по выращиванию большего количества еды

Эпизод 122: Успех осенних огородов: лучшие растения и советы для охлаждения. Сезон выращивания

блог joegardener: лучшая температура почвы для прорастания семян

блог joegardener: что выращивать в осеннем огороде

joegardenerTV YouTube: семена свеклы в контейнерах для лучших результатов

joegardener Online Gardens Academy ™: три популярных курсы по основам садоводства; борьба с вредителями, болезнями и сорняками; и запуск семян!

joegardener Интернет-академия садоводства Диаграмма температуры семян

joegardener Интернет-академия садоводства Основные принципы садоводства: основы здоровой почвы, посадки, методов полива, компостирования, грядки и других методов садоводства, удобрений, многих преимуществ мульчи и многого другого.

joegardenerTV YouTube

joegardener Newsletter

joegardener Facebook

joegardener Facebook Group

joegardener Instagram

joegardener Pinterest

joegardener Twitter

® Growing Tools

Green YouTube Партнер joegardener.com

* Раскрытие информации: некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать комиссию за вашу покупку. Однако ни одна из цен на эти ресурсы не была увеличена, чтобы компенсировать нам ущерб. Ни один из пунктов, включенных в этот список, не имеет никакого отношения к какой-либо компенсации, поскольку является фактором, влияющим на их включение здесь. Выбор всех элементов, представленных в этом посте и подкасте, был основан исключительно на заслугах и никоим образом не зависел от каких-либо аффилированных или финансовых стимулов или договорных отношений. На момент написания этой статьи Джо Лэмп’л имел профессиональные отношения со следующими компаниями, продукты которых могут быть включены в этот пост и подкаст: Rain Bird, Corona Tools, Milorganite, Soil3, Park Seed и Exmark.Эти компании являются торговыми партнерами joegardener.com и / или размещают рекламу на нашем веб-сайте. Однако мы не получаем никакой дополнительной компенсации за продажу или продвижение их продукта через это руководство. Включение любых продуктов, упомянутых в этом сообщении, полностью независимо и исключает какие-либо отношения.

Руководство по выращиванию чеснока

Автор: Тесса Анри

Чеснок — чем он полезен? Абсолютно все! Он дополняет так много вкусных рецептов, является центром веселых фестивалей и отпугивает этих надоедливых вампиров.Для тех, кто живет вдоль Уосатч-Фронта, сезон посадки чеснока быстро подходит к концу, и земля замерзнет раньше, чем мы это узнаем. Мы подумали, что лучше всего воспользоваться последними моментами октября, чтобы поделиться нашими советами по посадке чеснока.

ВЫРАЩИВАНИЕ СОБСТВЕННОГО ЧЕСНОКА

1. Выберите сорт чеснока, который вы хотите выращивать

Существует два основных типа чеснока — чеснок с мягкой шейкой и твердой шейкой. Чеснок Hardneck хранится не так хорошо, как сорта с мягкой шейкой, но имеет более сильный вкус.Если не можете решить, посадите оба! Вам нужно посадить чеснок, который вы сохранили от предыдущего урожая, и / или купить его в «семенном магазине» или питомнике, чтобы убедиться, что он устойчив к болезням и высокого качества.

2. Посадить чеснок осенью

Чеснок можно сажать в любое время с середины сентября по ноябрь. Дайте луковице достаточно времени, чтобы укорениться, но не успейте пустить нежные побеги до того, как земля замерзнет.

3. Подготовить почву

Перед посадкой внесите органические вещества в почву на глубину 6-8 дюймов.Чеснок может переносить различные типы почв, если есть приличный дренаж.

4. Посадить отдельные гвоздики

Ищите хорошо развитые головки чеснока, которые высохли и образовали бумажную оболочку. Разбейте их на отдельные зубчики для посадки, не повреждая защитные оболочки. Для наилучшего результата посадите большие гвоздики на внешней стороне луковицы, а маленькие внутренние гвоздики используйте для еды.

5. Луковицы растений глубиной от 1 до 3 дюймов

Сажайте гвоздику через каждые 3-4 дюйма рядами на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга. Положите гвоздику заостренным концом вверх и засыпьте землей на 1–3 дюйма.

6. Орошение и удобрение

Если ваша осенняя погода была сухой, полейте гвоздику, чтобы корни укоренились. Приходите весной, добавьте азот в мае для хорошего роста и высоких урожаев.

Если чеснок — ваше «варенье», хммм, чесночное варенье? Возможно, вы захотите ознакомиться с этой статьей «Дань Солт-Лейк-Сити», написанной одним из наших мастеров-садовников. В статье много интересных моментов и советов.Он охватывает историю чеснока (знаете ли вы, что его выращивают более 10 000 лет?), Предоставляет «справочник по сортам чеснока» и дает рекомендации по сбору, обработке и хранению готового продукта.

Дополнительная информация о чесноке

The Salt Lake Tribune — «Продление сезона садоводства: садитесь за чеснок»

Пристройка двора и огорода УрГУ — Чеснок в саду

Видео на YouTube «Как сажать и выращивать чеснок» (внизу)

Сообщение в блоге

Organic Forecast «Есть вампиры? Посадить чеснок ».

Хумус с жареным чесноком

Связанные

Опубликован в 20 сентября 2020 Теги: луковицы, осень, советы осенью, сад, озеленение, чеснок, выращивать, выращивание чеснока, гиды, органические, семена, УрГУ, Расширение УрГУ, Юта, Wasatch Front

Научитесь выращивать чеснок … это просто! Инструкции по посадке и видео.

С Шэрон Петерсон

Изучение того, как выращивать чеснок, должно быть одним из первых ваших занятий, когда вы начинаете огород.Чеснок очень прост в выращивании, он является основным продуктом моей кухни. Посадить чеснок было само собой разумеющимся.

Чеснок замечателен тем, что его сажают осенью, и весной он одним из первых прибывает в ваш сад. Очень мотивирует!

Эта маленькая грядка чеснока, над которой я работаю на видео о посадке ниже, была посажена 12 ноября.

Наши ростки появились 14 февраля! Отличный сюрприз на день святого валентина. И вы будете удивлены, узнав, какой сорт чеснока появился первым.

Еще ниже на этой странице вы найдете видео о том, как собирать чеснок.Этот урожай был 29 июня.

Как выращивать чеснок

• Когда сажать — конец лета до осени
• Глубина гвоздики — 2 дюйма с заостренным концом вверх
• Дней до прорастания — Луковицы перезимуют и прорастут весной.
• Посев в помещении — не рекомендуется
• Посев на открытом воздухе — с конца лета до осени
• Расстояние — около 4-6 ″ друг от друга
• Требования к освещению — лучше всего на ярком солнце, выдерживает светлый оттенок
• Полив — низкий
• Свекла-компаньон и салат
• Плохие компаньоны — фасоль и горох
• Севооборот — не следует выращивать лук.

Осенняя посадка… ..

Видео, показывающее, как выращивать чеснок, мой сеанс осенней посадки.

Есть много видов чеснока, которые можно найти в каталогах семян и в садовых центрах. Вот три основных типа:

• Чеснок с жесткой шейкой — Одиночное кольцо зубчиков вокруг твердого центрального стебля. Это, по-видимому, самый выносливый вид.
• Чеснок с мягкой шейкой — Этот вид продается в продуктовых магазинах.Не такой выносливый, как чеснок с жесткой шейкой, в зависимости от сорта.
• Слоновий чеснок — дает меньше зубчиков, но большего размера. На самом деле это сорт лука-порея, и он не такой выносливый, как настоящий чеснок.

Я читал, что чеснок действительно адаптируется к вашим условиям. Если вы посадите самую большую гвоздику этого года, в следующем году она тоже будет более здоровой. Делайте это из года в год, и ваш чеснок будет адаптироваться к условиям вашей почвы. Звучит неплохо!

В этом конкретном году я посадил семена чеснока под названием Donostia Red и, чтобы заполнить еще немного места и поэкспериментировать (я всегда экспериментирую в саду!), Я добавил в грядку немного старого обыкновенного магазинного чеснока.Как получится.

Чеснок предпочитает хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ … ммм, я думаю, что всем овощам нравятся такие условия. Моя почва, однако, каменистая и гранично приемлемая. Я призываю всех попробовать и посмотреть, сработает ли он для вас. Помните, мой девиз в саду: «Давай, попробуй!»

Чеснок любит полное солнце, но переносит полутень.

Посадка чеснока:

Посадите осенью примерно за месяц до промерзания почвы.
Посадите на глубине около 2 дюймов на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
Положите чеснок заостренным концом вверх.
Мульчируйте соломой или листьями.
Ждите весны!

Обязательно хорошо замульчируйте это. Я использовал щепу, навоз и листья со своего двора, солома тоже подойдет.

Весной всходы чеснока.

Весной, если у вас очень толстая мульча, снимите мульчу. Это можно сделать примерно в то время, когда распускаются весенние цветы, такие как нарциссы. Вскоре должны появиться молодые зеленые ростки!

Ранней весной наблюдайте за тем, как эти маленькие зеленые побеги начнут пробиваться сквозь них.Обычно одним из первых вещей, которые появляются, это вызывает улыбку в сердце моего маленького садовника!

14 февраля… у нас ростки! и вы знаете, что будет в первую очередь? Обычный старый чеснок из продуктового магазина. Конечно, имеет значение урожай, но на всякий случай вам интересно. 🙂

Сбор урожая и хранение

Не пропалывайте чесночный участок. Мотыги могут повредить чеснок, поэтому не используйте инструменты слишком глубоко. Лучше всего пропалывать вручную.

По мере роста чеснока обрезайте появившиеся цветочные бутоны.Это будет стимулировать рост луковиц.

Сбор урожая очень прост. Пришло время, когда листья начнут буреть или опадут верхушки. Просто разрыхлите почву и вытащите луковицы.

Я рассказывал о сборе урожая чеснока в прямом эфире на фейсбуке, вот повтор.

Вы захотите «вылечить» чеснок. Это просто означает, что чеснок должен высохнуть на открытом воздухе. Обязательно держите чеснок под воздействием дождя. Когда кожица луковиц высохнет, время отверждения закончится.Это может занять до 2 недель.

Луковицы чеснока можно хранить в сухом прохладном месте от 5 до 8 месяцев.

Вам также может понравиться… ..

Итак, когда же самое время сажать чеснок?

Выращивание чеснока в Образовательном центре Common Ground в Юнити при MOFGA. Английское фото.

Том Виг

Обычно говорят, что середина октября — самое подходящее время для посадки чеснока в центральной части штата Мэн.Это эмпирическое правило в большинстве лет дает приличный урожай.

Но почему иногда получается больше или меньше зубчиков на луковицу, или больше двойных зубчиков? Почему срок хранения в одни годы лучше, чем в другие? Почему некоторые собранные луковицы весят больше или меньше (даже если они нормального размера), чем другие?

Знание некоторых причуд чеснока помогает ответить на эти вопросы.

Вот пример. «Georgian Fire», чеснок фарфорового типа, чаще всего имеет четыре очень больших зубчика на луковицу, но «Georgian Fire» друга давал шесть или около того зубчиков на луковицу, и луковицы не были такими твердыми, как ожидалось, и не так долго сохранялись.В то же время моя собственная луковица превратилась в производство в среднем трех гвоздик на луковицу. У некоторых было всего два! Они были очень твердыми и хранились дольше, чем обычно, но только две гвоздики? Это очень обескураживает для распространения. А на кухне редко хочется такой большой гвоздика.

Оказывается, играли температура и время посадки.

Чеснок лучше всего проявляет себя, если посадочный материал подвергается воздействию температур от 43 до 50 F в течение примерно двух недель перед посадкой. Подвой, который не переживал достаточно холода перед посадкой, даст луковицы с большим количеством гвоздик, но меньшего размера и с повышенной тенденцией к сдвоению гвоздики (две гвоздики соединены вместе).Такие луковицы, хотя и значительно крупнее, скорее всего, будут меньше весить и иметь более рыхлую кожуру, чем луковицы из правильно охлажденного сырья, что приведет к сокращению срока хранения.

С другой стороны, посадочный материал, подвергшийся длительному воздействию температуры 30 ° С, даст луковицы, которые в среднем будут значительно меньше, с гораздо меньшим количеством гвоздик и почти без тенденции к двойному образованию гвоздики. Такие луковицы будут более плотными и тяжелыми, с более длительным сроком хранения. Но только две огромные гвоздики на луковицу — это слишком обескураживает.Что-то среднее между этими крайностями идеально.

Моя подруга, как я узнал, хранила свой саженец до посадки в помещении, чтобы не подвергать его воздействию холода. Помогло бы хранение инвентаря в сарае для дров или подобном холодном помещении.

Мои собственные запасы хранились в сарае. В течение нескольких сезонов обстоятельства вынуждали меня сажать с опозданием, поэтому подвой много морозных ночей подвергался перед посадкой. Решением было переместить ложу в помещение после того, как она убедилась, что она пережила достаточно холода. Перемещение гвоздики в помещении не отменяет той пользы, которую холод уже оказал на подвое.

Второй вопрос — дата посадки. Лучше всего посадить чеснок примерно за четыре недели до промерзания земли, потому что рост корней начинается осенью. Критическая влажность, обеспечиваемая влажностью почвы, вызывает рост корней. Такая влажность обычно возникает через одну-две недели после посадки, когда корни прорастают еще пару недель, прежде чем почва замерзнет.

Невозможно переоценить важность роста корневой системы. Поскольку рост корней всегда предшествует прорастанию и росту листьев, чеснок, который не смог укорениться осенью, прорастет и начнет рост листьев позже весной.Максимальный рост листьев, который напрямую влияет на максимальный размер луковиц, происходит во время летнего солнцестояния, поэтому любая потеря дней роста перед солнцестоянием означает соответственно меньшие луковицы.

Несмотря на то, что перед началом прорастания требуется некоторый рост корней, слишком ранняя посадка осенью может вызвать прорастание листьев. Небольшое прорастание, вероятно, нормально, но если ростки появятся из почвы, резкое и сильное похолодание может их повредить.

Подобрать правильный момент — это скорее шутка. Кто знает, когда земля замерзнет в этом году, или в следующем, или в любом году? Все, что мы можем сделать, это стараться изо всех сил.По крайней мере, мы поймем, что происходит, когда сделаем все правильно (или неправильно).

Некоторые другие детали влияют на рост чеснока. Посадка гвоздики из луковиц меньшего размера приведет к получению более мелких и слабых растений и, как следствие, меньшего размера собранных луковиц. Но посадка самых крупных гвоздик из самых крупных луковиц приведет к наибольшему неравномерному размеру собранных луковиц. Лучшим посадочным материалом являются гвоздики от средних до средне-крупных луковиц. Интересно, что размер семенной луковицы во много раз важнее, чем размер семенной гвоздики, при определении конечного размера собранных луковиц.

Кроме того, посев двойных зубчиков не влияет на частоту появления двойных зубчиков в собранных луковицах. Двойные гвоздики, конечно, приведут к срастанию пар луковиц, которые будут асимметричными, но не обязательно будут содержать двойные гвоздики. Формирование двойных зубчиков определяется температурными соображениями, обсужденными выше, и выбором сорта. Некоторые сорта имеют двойную гвоздику; в других двойники редки или вообще отсутствуют.

При посадке протолкните гвоздики на 3–4 дюйма в хорошо вспаханную и сильно компостированную почву.Они должны быть закрыты, но не нужно укреплять почву над ними. Затем накройте от 6 до 8 дюймов мульчи. Дождь, снег, лед и т. Д. Утолщают мульчу вдвое или меньше. Мульча смягчает колебания температуры, предотвращая попеременное замерзание и оттаивание, из-за которого гвоздики могут вырываться из земли. Он также сохраняет влагу (влажность), которая необходима для начала роста корней; и он контролирует сорняки.

Очень сильные ростки чеснока могут легко прорасти через густую мульчу весной, если при нанесении мульча была рыхлой и пушистой.Избегайте использования целых листьев, так как они слишком плотно сплетаются, чтобы проросли проросли. Хорошо измельченные листья подойдут. Лучше всего солома, но взбитое сено — тоже. Свежий покос подойдет, если он грубый и пушистый. Избегайте мелкой стрижки газона, так как она густо матирует.

Для получения дополнительной информации прочтите Growing Great Garlic Рона Л. Энгеланда.

Об авторе: Том Виг занимается веганским сельским хозяйством на ферме Kiwi Hill, принадлежащей ему и Эйлин Фингерман, в Сиднее, штат Мэн.

Почему выращенный в домашних условиях чеснок лучше всего сажать осенью

Когда большинство фермеров Висконсина сосредоточены на уборке сезонных урожаев кукурузы, картофеля и клюквы, некоторые из них — вместе со многими домашними садоводами — уже готовятся к посадке одного урожая, который выиграл » Будьте готовы собирать до следующего лета: чеснок.

Октябрь — идеальное время для посадки чеснока в Висконсине, если производители правильно подготовят недавно посаженные гвоздики к долгой холодной зиме. Есть еще несколько соображений, которые помогут обеспечить обильный урожай чеснока в следующем году, но в целом острую луковицу выращивать несложно.

«Это одна из самых простых культур для выращивания в саду», — сказал Ноэль Вальдес, владелец компании Cobrahead, занимающейся садоводством в Кембридже. Вальдес делился советами по выращиванию чеснока в феврале.10 февраля 2018 г., выступление на Wisconsin Garden and Landscape Expo, записанное для общественного телевидения штата Висконсин University Place .

После десятилетий опыта выращивания собственного чеснока, вот как Вальдес рекомендовал сажать, выращивать и собирать чеснок в Висконсине.

Сорта

Для климата Висконсина подходит почти любой сорт чеснока. Тем не менее, есть некоторые существенные различия между сортами, которые полезно знать перед посадкой, а именно различия между твердым и мягким чесноком.

Чеснок Hardneck, как правило, обладает более интенсивным вкусом, но не так хорошо сохраняет свой вкус, как сорта softneck. По этой причине большинство чеснока, продаваемого в продуктовых магазинах, относятся к мягким сортам. Посадка зубчиков из чеснока, приобретенного в магазине, может работать хорошо, хотя посадка зубчиков из неорганического чеснока может не сработать, потому что он мог быть обработан таким образом, чтобы замедлить его рост в саду.

Еще одно различие между разновидностями hardneck и softneck? Жесткий чеснок всегда дает побег: длинные вьющиеся стебли чесночных растений, на конце которых образуются семенные стручки.Если чеснок с мягкой шеей дает побеги, это обычно означает, что растение испытывает стресс.

Посадка

Наиболее важным фактором при посадке является обеспечение того, чтобы зубчики чеснока уходили в землю осенью и чтобы грядки впоследствии получали достаточный запас изолирующей мульчи. (Гвоздика — это отдельные части луковицы, которые сами вырастут в новую луковицу.) Рекомендуется мульчирование с помощью примерно шести дюймов соломы, хотя измельченные листья и сено также работают. В то время как садоводы в Висконсине могут собрать урожай, если дождутся посадки до ранней весны, луковицы не успеют полностью развиться в течение относительно короткого вегетационного периода на Верхнем Среднем Западе без начала осени.

Помимо своевременной посадки — в идеале между концом октября и серединой ноября — садоводы должны убедиться, что они сеют здоровые гвоздики, большие, твердые и все еще завернутые в свою естественную защитную бумажную оболочку. (Эти гвоздики иногда называют семенами, хотя растения чеснока также производят настоящие семена, с которыми садовникам не нужно беспокоиться.) Их высаживают, вдавливая их в вершину гребня рыхлой, суглинистой, хорошо дренируемой почвы, пока кончик не станет на одном уровне. с поверхностью почвы.Посадка гвоздики на вершине небольшого гребня почвы помогает избежать так называемых «мокрых ног» и гниения.

Грядка для осеннего посева чеснока. Отдельные зубчики должны быть размещены на расстоянии около 6 дюймов вдоль вершин гребней.

Зубчики типичных сортов чеснока следует сажать на расстоянии шести дюймов друг от друга. Большие сорта, такие как слоновий чеснок (который на самом деле является разновидностью садового лука-порея), следует размещать на расстоянии около 9 дюймов друг от друга, в то время как миниатюрные сорта можно упаковывать на расстоянии всего 4 дюйма.

Выращивание

Чеснок, посаженный осенью, станет одним из первых растений, у которых весной появятся зеленые побеги, а стебли образуются уже в марте.

Новые побеги чеснока весной будут одними из первых зеленых насаждений в саду. Новые побеги появятся через изоляционную мульчу уже в марте в Висконсине.

Чеснок, как правило, не требует особого ухода, и его можно легко пересаживать с другими продуктами, которые не затеняют их, такими как салат или кинза.Однако они чувствительны к сорнякам, особенно травам и другим сорнякам, которые затеняют их или вытесняют их луковицы.

Перед формированием семенного стручка полезно удалить черешки, чтобы энергия растения была направлена ​​на луковицу. Сорта Softneck будут выращивать стебли только в случае стресса, чего не должно происходить на богатых, хорошо дренированных почвах в течение среднего вегетационного периода.

Кроме того, растения чеснока хорошо себя чувствуют без полива, и их следует поливать только во время засухи.

Сбор урожая

Гвоздика, посаженная осенью, должна быть готова к сбору урожая примерно в середине июля, хотя перед сбором урожая рекомендуется немного подкопать частично обнаженные луковицы, чтобы убедиться, что они созрели.

Готовая к сбору луковица чеснока — это луковица, которая приобрела типичную луковичную форму чеснока и полностью покрылась неповрежденной бумажной кожурой. Недоразвитые луковицы выглядят более округлыми, как лук, а перезрелые луковицы легко отличить по раздвоенной кожуре.Луковицы нужно собирать, аккуратно выкапывая их снизу вилами. Если потянуть их сверху, можно повредить чувствительные стебли и сделать их менее пригодными для хранения.

Лучший способ уборки чеснока — аккуратно обработать почву под луковицами вилами. Не тяните растения, так как это может повредить шейку над луковицей, что может означать, что она не будет храниться так долго. Здесь можно увидеть, что растения чеснока пересажены с салатом.

По возможности желательно собирать луковицы после нескольких засушливых дней, так как сухие луковицы лучше хранятся.Собранные луковицы не следует мыть, если они уже не мокрые и грязные — просто смахните излишки грязи и дайте им высохнуть на воздухе при комнатной температуре. Хорошо подойдет гараж или подвал, хотя длительные участки с высокой влажностью могут отрицательно сказаться на хранении. Сушеные луковицы могут храниться при комнатной температуре и низкой влажности до девяти месяцев.

Удалите излишки грязи с луковиц и дайте им высохнуть на воздухе после сбора урожая. Не мойте луковицы, если только вы не вынуждены собирать их во влажных и грязных условиях.

Наконец, чтобы возобновить цикл, самые большие и здоровые луковицы лучше всего сохранить для повторной посадки в октябре.

«Вам нужен лучший сорт, самый сильный, самый большой», — сказал Вальдес. «Так что всегда сажайте свои лучшие семена. Ешьте более мелкие».

.