посадка, выращивание, уход, сорта дыни

В этой статье речь пойдет о сладком ароматном представителе многочисленного семейства тыквенных — дыне. Это растение недаром снискало популярность: сладкая ароматная мякоть хорошо вызревшей дыни способна не только изрядно поднять настроение, но и улучшить пищеварение. Давайте поближе познакомимся с этой бахчевой культурой, чтобы ее выращивание не составило труда.

Итак, дыня (Cucumis melo) принадлежит роду огурцовых, семейству тыквенных, относится к теплолюбивым культурам. Родиной дыни принято считать Азию. Плод  — тыквина вытянутой цилиндрической или круглой формы разнообразной расцветки: желтой, зеленой, белой, коричневой, зачастую с зелеными полосами.

Хорошо вызревшая дыня необыкновенно вкусна

Характеристики плодов, так же как и их количество на одном растении, зависят от сорта растения. Сейчас в средней полосе России вызревают не только адаптированные дыни, но и южанки из Индии, выращивание которых стало возможным при помощи закрытых грунтов, где создаются максимально близкие к естественным условия выращивания.

 Период созревания плодов варьируется от 2 до 6 месяцев.

Культура дыни насчитывает около 400 лет. В средней полосе России чаще всего можно встретить вид дыни обыкновенной. Поэтому подробнее остановимся именно на нем и его сортах.

Дыня обыкновенная

В этом году мои дыни как-то особенно малы: скорее всего — из-за постоянных дождей и закисания почвы, да и температура для роста зачастую была недостаточной, хотя и характеристики сорта нельзя сбрасывать со счетов. В прошлом году выращивала дыню с ранним сроком созревания. Пару летних месяцев не было дождей, плоды получились сахаристые и очень сочные. В этом году выбрала сорт со средним сроком созревания, но погода подвела. Чтобы гарантированно получить урожай, стоит придерживаться основных особенностей выращивания дыни.

Посадка дыни

Итак, для дыни следует выбирать открытые солнечные участки, хорошо прогреваемые, защищенные от холодных ветров. Предпочтения следует отдать южным склонам: на открытом солнце дыни реже поражаются болезнями и лучше вызревают, чем в тени.

Почвы выбирайте легкие, с нейтральным рН (самостоятельно определить реакцию поможет статья Как узнать тип почвы, и зачем это нужно.). Дыня устойчива к засухе и засолению грунта, но не переносит закисания почв и высокой влажности. У меня на участке слабокислая почва, поэтому перед посадкой в лунку обязательно добавляю древесную золу, присыпаю ее тонким слоем грунта, и лишь потом высаживаю рассаду.

Дыня устойчива к засухе

Для получения хорошего урожая почву нужно заправить удобрениями. Для чего под осеннюю перекопку необходимо вносить компост или перегной, а также минеральные удобрения в виде двойного суперфосфата. Мне понравился результат добавления свежего навоза — плоды были крупнее.

В средней полосе России дыня выращивается рассадным способом, посевы проводят в середине марта или конце апреля. Глубина заделки семян около 1,5 см. Я использую грунт, купленный в специализированном магазине.

Если смесь делать самостоятельно, то она должна состоять из дерновой земли, торфа, перегноя, с добавлением минеральных удобрений и древесной золы. Торф и дерновую землю возьмите в равных пропорциях, перегноя — на часть больше. Выбрать подходящий состав и правильно подготовить его к посеву помогут публикации:

Лучше сеять сразу в отдельные емкости, диаметр которых не менее 10 см. Моей рассаде на момент высадки было около 40 дней, закрытая корневая система помогает не травмировать растение при высадке (перевалке).

Рассада дыни

Рассада дыни любит солнечный свет, пока растет на подоконнике, и температуру +20 ºС….+25 ºС, ночью ее можно снизить до +18 …+20 

ºС. Если на улице дожди и пасмурно, температуру в помещении с рассадой тоже понижают, чтобы она не вытянулась.

В период развития растений нужно обеспечить подкормки:

1. Когда у рассады появился первый настоящий листочек, необходимо добавить минеральные удобрения (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий — по инструкции на упаковке).
2. По прошествии 2 недель (после первой) проводится аналогичная подкормка.

Со второй декады мая, когда рассада достигла фазы 5-7 настоящих листков, ее пора высаживать в грунт. Хорошо увлажнив почву в рассадных емкостях, аккуратно высаживайте в подготовленные лунки. Выдерживайте между растениями расстояние около 55 см.

Следите за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена, иначе велик риск грибных заболеваний. С этой же целью почву вокруг растения нужно замульчировать. Пока ростки приживаются, желательно поливать их теплой водой. 

Уход за посадками дыни

Знакомый всем способ выращивания дыни — плетями, распластанными по земле (в расстил).

Выращивание дыни в расстил

Для получении наилучшего урожая над 4 листочком прищипывают основной побег, в результате чего отрастают 2 сильных боковых побега, которые впоследствии можно пришпилить к земле. Метод «прищипок» хорош тем, что питательные вещества не тратятся на зеленую массу, а идут в плоды.

Не стоит забывать и о шпалерном

способе выращивания дыни, при котором заранее готовится каркас высотой около 2 м. Уже на 4 сутки после посадки побеги подвязывают к веревкам, в дальнейшем растение само будет обвивать их.

Выращивание дыни на шпалере

Сразу после высадки в грунт прищипывается точка роста над 3-4 листом. После прищипывания из пазушных почек образуются боковые побеги. Оставьте 2 самых сильных, остальные удалите. Оба побега по очереди подвяжите к шпалере. Плюсы этого способа — плоды лучше освещаются и прогреваются, что положительно влияет на качество урожая.

Дыне нужен регулярный полив. Его прекращают, когда появляются плоды, чтобы они могли набрать сахара. Стоит учесть, что при избытке влаги корни дыни могут загнивать.

Дыня любит подкормки

Не забывайте также о подкормках: после высадки, когда начнут образовываться боковые побеги, а также перед появлением бутонов, стоит подкормить дыню жидкими органическими и минеральными удобрениями, чередуя их. Будьте осторожны с азотными удобрениями: их избыток ведет к увеличению периода вегетации и затягиванию плодоношения.

Сорта дыни обыкновенной

Начиная выращивать дыню, следует помнить, что это теплолюбивое растение, оптимальная температура для образования завязей которого начинается с +25 ºС, а для вызревания плодов — с +30 ºС. Поэтому подбирать сорт рекомендую с учетом особенностей региона, где планируется выращивание. По сроку созревания сорта подразделяются на ранние, средние и поздние. Для средней полосы России, с зачастую непредсказуемым летом, конечно, лучше брать ранние — есть шанс, что они успеют вызреть.

‘Алтайская‘ До полного созревания этого сорта пройдет 60-80 дней. Плоды овальные, желтого цвета, с тонкой кожицей и сочной ароматной мякотью.

Дыня сорт ‘Алтайская’

Масса плодов может достигать 600-1200 г. Сорт хорошо переносит транспортировку. Длина плетей до 2 м.

‘Блонди’

От всходов до полной зрелости пройдет 80-90 дней. Высаживала ‘Блонди’ один раз под пленку на грядку с навозом. Очень понравилась необыкновенно ароматная мякоть. Когда эта дыня вызревает, цвет кожицы принимает легкий бежевый оттенок.

Дыня сорт ‘Блонди‘

А еще она источает сильный сладкий запах, подавая сигнал, что ее пора убирать с грядки. Сорт характеризуется крупными круглыми (немного сплюснутыми) плодами и длинными плетями. У меня дыньки были небольшие, всего около 400 г. При благоприятных условиях выращивания могут достигать 700 г.

‘Зимовка‘  Этот сорт относится к поздним. Скорее всего, в средней полосе России его будет достаточно тяжело вырастить: от всходов до созревания пройдет более 90 дней.

Дыня сорт ‘Зимовка‘

В Госсрееестре сорт рекомендован к посадке в Нижневолжском регионе. Сильное плетистое растение. Плоды светло-желто-зеленые, без полосок, с крупной ячеистой сеткой на кожице. Сочная мякоть светло-зеленого цвета. Не сильно хрустящая, зато нежная. Масса плодов может доходить до 2,5 кг. Хорошо транспортируется и хранится.

А вы выращиваете дыни? Какие сорта лучше других удаются в вашем регионе?

фото, выращивание на балконе, на подоконнике

Родом из Северной и Малой Азии, дыня, благодаря своей сладости и аромату, давно стала популярной и в наших краях. В тепличных условиях дыню можно вырастить практически в любом регионе страны без особых усилий. Однако не обязательно для этого иметь дачу: культура хорошо себя чувствует на балконе и даже на подоконнике! Дыня в домашних условиях, фото, условия выращивания овоща и инструкции представлены в статье подробно.

Сорта дынь для выращивания в домашних условиях

Вырастить дыню в домашних условиях не так сложно, как кажется на первый взгляд. Эта культура не требует особого ухода, и ее плоды, выращенные на балконе, по вкусовым качествам ничем не уступают полученным на открытом земельном участке. Наиболее распространенные сорта дыни для выращивания в домашних условиях:

Все сорта относятся к скороспелым и созревают через 80 — 85 суток после высаживания, кроме Инеи, которая является среднеспелым сортом и созревает через 90 — 92 дня.

Как растет дыня в домашних условиях

Особых требований культура не предъявляет, потому вырастить ее дома по силам каждому. Дыня прекрасно себя чувствует в условиях домашнего выращивания: достаточно иметь просторный балкон или широкий подоконник на солнечной стороне квартиры. Единственное, что ей необходимо обеспечить — это температурный режим, регулярный полив и хорошее освещение. Поскольку это южная культура, выращивать на балконе дыню можно, только если температура ночью опускается не ниже 17 — 19°C.

В домашних условиях обычно выращивают скороспелые и среднеспелые сорта дыни с некрупными плодами. Для обеспечения светового и температурного режима лоджия должна быть оборудована специальными лампами. При недостатке освещения дыня выпускает длинные побеги, а это отражается на количестве завязей и уровне сахара в плодах.

В естественной среде побеги дыни лежат на земле, в домашних же условиях без шпалеры не обойтись. Выращивать более 4 — 5 кустов не рекомендуется, поскольку даже этого хватит, чтобы оплести побегами весь балкон. Если посадить больше пяти кустов, бахчевым попросту будет тесно и не хватит освещения.

Важно! Выращивая дыню на подоконнике в домашних условиях, ее опыляют вручную методом «цветка на цветок».

Опылять можно также и обычной кистью, перенося пыльцу с мужских цветков дыни на женские. Мужские соцветия от женских отличаются наличием небольшого зародыша у основания завязи.

Как посадить дыню дома

Для выращивания этой культуры в домашних условиях на подоконнике подходят не все сорта, а только некрупные мелкоплодные гибриды, например:

Выращивание дыни на подоконнике начинается с проращивания семян. Для этой цели достаточно маленькой емкости с земельной смесью (к примеру, пластикового или специального торфяного стаканчика). После прорастания рассаду дыни пересаживают в отдельные горшки емкостью 5 л. Для получения большего количества завязей (то есть, женских соцветий) подходят семена двух-трехлетней давности. Посадочный материал прошлого года обычно дает больше мужских соцветий, то есть пустоцветов.

Когда сажать

Обычно семена дыни сажают в земельную смесь в конце апреля — начале мая, когда температура ночью не падает ниже +17 °C. Сеять можно как сухие семена, так и предварительно замоченные в стимуляторе прорастания (Био Мастер или Энерген Аква).

Подготовка грунта и емкостей

Дыня любит слабощелочную, воздухонепроницаемую, умеренно-влажную почву, чего можно добиться в домашних условиях без особого труда. Оптимальным по составу будет грунт: две части дерновой почвы, одна часть торфа и одна часть перегноя. Емкость для посадки должна обязательно иметь дренажное отверстие.

Алгоритм посадки

Чтобы ускорить прорастание, емкость с высаженными семенами накрывают пленкой. На четвертые-пятые сутки, когда появляются всходы, пленку необходимо снять.

Алгоритм посадки семян:

1. Наполнить торфяной стаканчик земельной смесью, не досыпав до края 2 — 3 см.
2. Залить кипятком и дать излишкам выйти в дренажное отверстие.
3. Подождать, пока земля в стаканчике станет комнатной температуры, и положить по центру семечку.
4. Досыпать доверху земельную смесь и полить теплой водой.
5. Затянуть емкость пленкой (можно накрыть стеклом) и переставить в теплое место до прорастания.

Поскольку дыня плохо переносит пересадку, проклюнувшиеся семена рекомендуют сразу переместить в постоянный горшок. Эта несложная техника выращивания дыни в домашних условиях позволит получить ароматные плоды уже через 2,5 месяца после появления первых всходов.

Выращивание дыни на балконе или подоконнике

Дыню на балконе в домашних условиях способен вырастить любой городской житель, придерживаясь правил агротехники для этой культуры. Соблюдение светового режима и графика полива особой сложности не представляет. А сам процесс приносит любителям выращивать растения на подоконнике огромное удовольствие, особенно когда созревают первые плоды.

Световой режим

Дыня является светолюбивым растением, потому для ее выращивания подходят лоджии и балконы с солнечной стороны дома. Если солнечного света недостаточно, необходимо обеспечить дополнительную подсветку включением светодиодной лампы на 14 — 16 часов в сутки. При недостатке света дыня плохо растет, болеет, а плоды получаются мелкими и несладкими.

График полива

Поливать дыню следует не особо часто: в среднем, один раз в 4 — 5 дней или в случае полного пересыхания почвы. Делать это надо ранним утром или ближе к вечеру теплой отстоянной водой (приблизительно 30 — 32 °C). При этом следить, чтобы влага не попала на листья, соцветия и плоды. Чтобы не навредить растению, рекомендовано поливать его капельным способом или в специально прорытые канавки вокруг корневой шейки.

Чтобы плоды дыни были более сахаристыми, полив в период созревания сокращают вплоть до полного исключения к моменту созревания, иначе плоды будут водянистыми и безвкусными.

Нужно ли подкармливать

Первая подкормка дыни, выращиваемой на балконе, проводится минеральными удобрениями, как только у растения появляются семядольные листочки. Следующий раз подкармливают через семь дней. Потом по мере роста растения его удобряют еще 2 — 3 раза. Поскольку дыня, как и все бахчевые, является калиелюбом, первые две подкормки проводят азофоской. Для этого в 10 л воды разводят 3 ст. л. удобрения. С начала периода цветения дыню удобряют универсальными препаратами, к примеру, Фертика Люкс (на ведро воды добавляют 20 г).

Подвязка

Дыню, выращиваемую в домашних условиях, обязательно подвязывают, поскольку места для естественного размещения ее плетей недостаточно. Для этого используют шпагат или шпалеру. Из-за того, что это растение самостоятельно не плетется, его нужно оборачивать вокруг опоры и закреплять веревкой. В подвязывании нуждаются и плоды: каждый помещают в специальную сеточку и крепят к шпагату.

Формирование кустов

Чтобы дыня, выращенная на подоконнике, была сочной и сладкой следует оставить всего один побег привязав его к шпалере. Остальные побеги удаляют. Обычно оставляют не более 3 завязей, а когда плоды становятся размером с кулак, верхушку основной плети прищипывают. Это делают для того, чтобы растение все свои силы направило на плоды, а не расходовало их на прирост зеленой массы.

Заболевания и вредители

Дыни подвержена инфекционным грибковым заболеваниям. Наиболее часто встречающиеся:

• Фузариозное увядание – распространенная грибковая инфекция, вызванная грибом Fusarium. Внешне трудно распознать проблему, поскольку пораженные стебли имеют вид здоровых. Больное растение быстро засыхает, потому что в результате заболевания на корнях пропадают корневые волоски. Дыни, пораженные грибом, полностью теряют свою вкусовую ценность;
• Антракноз – возбудителем этого заболевания является гриб Colletotrichum orbiculare. Пораженные листья покрываются коричневыми или белесыми пятнами, а стебли становятся очень хрупкими и ломаются при малейшем порыве ветра;
• Мучнистая роса – грибковое заболевание, вызываемое живущими в почве микроскопическими грибами Sphaerotheca fuliginea Poll. В народе это мучнистая роса еще называется белью или пепелицей. Внешние проявления болезни выглядят как серовато-белый налет на побегах и листьях. Больные листья сохнут и отмирают, что задерживает развитие плодов, которые на пораженных болезнью побегах получаются мелкими и невкусными.

Распространению болезней способствует чрезмерная влажность почвы и высокая температура (выше 28 – 30 °С). Кроме того, недостаток калиевых и фосфорных удобрений ослабляет культуру и повышает риск инфицирования. Потому в домашних условиях на лоджии, где выращиваются дыни, хранить принесенные с рынка овощи не рекомендуется.

Кроме грибковых инфекций дыни, выращиваемые на балконе, имеют своих вредителей. Наиболее часто встречаются:

• бахчевая тля;
• паутинный клещ;
• подгрызающая совка;
• дынная муха.

Для профилактики появления вредителей необходимо рыхлить почву и выпалывать сорную траву, на корнях которой любят жить паразиты. Кроме того, дыню рекомендуют опрыскивать специальными обеззараживающими препаратами (Формалин, Фундазол), настоем на луковой шелухе или отваром из разнотравья (календула, чистотел, одуванчик, полынь).

Заключение

Дыня в домашних условиях, фото и описание которой приведены выше – вполне реальная возможность полакомиться плодом, выращенным собственноручно, вне земельного участка. При правильном уходе, соблюдении светового и температурного режима, а также своевременной подкормке особых сложностей в условиях квартиры не возникает. Ведь насколько приятнее съесть кусочек дыни, выращенной лично, чем купленной на рынке.

Выращивание дыни в открытом грунте семенами и через рассаду. Фото — Ботаничка.ru

Аромат южно-азиатской красавицы слегка кружит голову, напоминая о жарком солнце, чьи лучи (по легенде) желтый песок превратили в чудесные плоды с загадочным названием – дыня. Культура принадлежит к семейству тыквенных. Родиной считаются субтропики и тропики стран Азии. Дыня относится к длинно-плетистым растениям. Листья у нее крупные, шершавые, покрыты короткими волосками. Цветки одиночные, желтые, актиноморфные. Растение засухоустойчивое, с развитой, глубоко проникающей вглубь почвы для добычи воды, корневой системой. Как выращивать дыню через рассаду и через посев семян в открытый грунт, читайте в этой статье.

Дыня

Содержание:

Сорта дыни для открытого грунта

• Дыня «Титовка». Входит в группу ультра-скороспелых сортов. Вегетационный период 55-70 дней. Плоды с выраженным оранжево-желтым или чисто желтым и оранжевым цветом кожуры. Отличается толстой плотной мякотью белого цвета насыщенно-душистого аромата. Сорт требует хорошего освещения. Теплолюбив. Устойчив к тле и бактериозу. Созревание дружное. Хорошо переносит длительную транспортировку.
• «Ранняя 133». Входит в группу раннеспелых сортов. 60-70 дней. Овально-круглый плод с желтой кожурой. По консистенции и другим показателям мякоть плода схожа с Титовкой: толстая, плотная, белого цвета, сладкая, ароматная. Этот сорт  дыни отличается устойчивостью к грибковой инфекции, высоко-транспортабелен. Используется в кулинарии в свежем виде.
• Дыня «Алтайская». Скороспелый сорт. 62-70 дней. Созревание плодов дружное, занимает короткий период. Овальный плод с открытым желтым цветом. Нежная, тающая во рту мякоть. Может использоваться для переработки. Лежкость высокая, переносит транспортировку, но малоустойчива к болезням.
• «Ананасная» – вегетирует 70-80 дней, относится к группе средне-ранних сортов. Плоды слегка округло-удлиненные, интенсивно-оранжевого цвета с уклоном в коричневый. Дыня отличается сочной и сладкой (до приторности) мякотью светло-розового оттенка и едва уловимым ароматом ананаса.
• «Золотистая». Среднеспелый сорт с отдачей урожая в течение 70-80 дней. Округлые плоды, по окрасу кожуры желто-оранжевые, ближе к желтому оттенку. Отличаются белой мякотью с сильным дынным ароматом. Сорт не выносит высокой влажности, но довольно устойчив к заболеваниям и погодным перепадам со снижением температуры окружающей среды.
• «Колхозница». Среднеспелый сорт, 79-95 дней. Шаровидный оранжево-желтый плод отличается плотной светло-желтой мякотью с тонкой сеткой на кожуре. Прекрасный тонкий аромат и умеренно-сладкий вкус придают плодам дыни колхозницы незабываемое послевкусие. Плоды используют и в переработанном виде (джем, различные десерты). Обладают высокой лежкостью.

Все вышеперечисленные сорта дынь формируют плоды по 1,5-2,0 кг. Можно использовать несколько сортов, создав своеобразный сортовой конвейер. Селекционеры предлагают и другие замечательные сорта и гибриды. Приведенные выше сорта – пример для создания конвейера.

Дыня. © Julia

Где посадить дыню?

Выращивание дыни проследим на примере самого узнаваемого сорта «Колхозница». Учитывая южное происхождение, культуру следует размещать на хорошо освещенных и закрытых от сквозняков участках. На открытых участках дыни можно оградить от господствующих ветров «кулисами» подсолнечника, сорго, кукурузы. При выращивании в культурообороте лучшими предшественниками являются лук, чеснок, томаты, пряно-вкусовые культуры, фасоль, горох, капуста, баклажаны, перец сладкий. Нельзя выращивать дыню после тыквенных, моркови и несколько лет на одном месте.

Подготовка почвы

Дыни нуждаются в легкой воздухо– и водопроницаемой почве, лучше супесчаной. Под дыни можно использовать сухие, слегка засоленные почвы. Не выносит культура тяжелых, заплывающих грунтов. После уборки предшественника используют провокационный полив для получения всходов сорняков, которые уничтожают глубокой перекопкой, можно с оборотом пласта на южных черноземах и без оборота — на дерновых и других почвах. Под перекопку рассыпают компост или перегной по 0,5 ведра и по 200-250 г золы на кв. м площади.

Если участок длительное время не удобряли органикой, а только минеральными удобрениями, он может приобрести повышенную кислотность. На таких участках необходимо провести известкование. Рассыпают по 300 г извести на супесчаных и песчаных типах грунтов и по 400 г на суглинистых и заделывают в 10 см слой. При созревании и прогреве верхнего слоя почвы (10-15 см) до +12..+14°С вносят нитрофоску по 70-80 г/кв. м. Перед посевом дыни или высадкой рассады поле заправляют азотными туками 10-20 г/кв. м под культивацию.

Рассада дыни. © Lexa

Подготовка семян и посев дыни

Для посева используют 3-х — 4-х летние семена. При посеве свежими семенами можно не получить женских растений, только мужские. Семена дыни перед посевом необходимо обеззаразить раствором марганцовки (0,5 часа) или другим составом. Обязательно промывают в чистой теплой воде.

На юге в конце апреля – начале мая проводят посев дыни в грунт. При раннем высеве (конец апреля) семена высевают сухими, в майский период — накильченными. Лунки под посев располагают в ряду через 70-80 см, а в междурядьях 1,0-1,5 м, в зависимости от плетистости сорта. Высевают в увлажненную лунку на 4-6 см по 3-5 семян. В связи с более коротким теплым периодом, в средней полосе России дыни выращивают через рассаду.

Выращивание дыни рассадой

В начале мая семена дыни высевают в отдельные емкости. Переносят в поле в начале июня. Стандартная рассада (25-30 дневная) имеет 3-5 листьев. Открытый грунт лучше подготовить по гребневому типу и готовую рассаду высаживать на гребнях. Горшочки (торфяные, бумажные или другие) наполняют легкой смесью грунтов. Смесь увлажняют и высевают по 2-3 семечка дыни. Горшочки размещают на общем поддоне при +20..+22°С. После всходов оставляют в горшке самый сильный росток, остальные аккуратно удаляют (лучше отщипнуть на уровне почвы).

Первый полив проводят при сформировании первого листа. Теплую воду льют тонкой струйкой под корень так, чтобы не намочить стебли и листья. Поливы проводят систематически, не допуская пересыхания верхнего слоя почвосмеси. После сформирования третьей пары листьев плеть дыни прищипывают. Этот прием способствует формированию боковых плетей. Под поливы дважды с перерывом в 2 недели рассаду подкармливают комплексными удобрениями (можно нитрофоской). Перед высадкой рассаду подвергают недельному закаливанию.

Защита дыни от вредителей. © Aaron

Высадка рассады дыни на грядки

Горшочки с рассадой дыни поливают, чтобы извлечь растение без нарушения корней. В подготовленном грунте на гребнях по выбранной схеме делают лунки, вносят 10-15 г нитрофоски и увлажняют. Кустик переносят в центр лунки и засыпают почвой до корневой шейки, оставляя ее на уровне почвы. Рассаду первые 2-3 суток укрывают от солнечных лучей.

Уход за дыней в открытом грунте

Дальнейший уход за культурой, высеянной семенами и высаженной рассадой, практически одинаковый и состоит, как минимум, из рыхления, которое проводят только до смыкания рядов в первый месяц до 15 см, а затем снижают до 8 см. Почву рыхлят только в междурядьях. В фазу боковых петель дыни аккуратно окучивают. При смыкании листьев никаких почвенных работ не производят.

Подкормки дыни

Обычно проводят 2-3 подкормки до смыкания листьев (во избежание занитрачивания плодов). Первую подкормку кемирой, кристаллоном, аммиачной селитрой, проводят через неделю после массовых всходов. В фазе бутонизации подкормку выполняют раствором органических удобрений, которые разводят 1:10-15. Последнюю подкормку приурочивают к фазе разрастания завязей дыни (примерно через 3 недели от предыдущей подкормки). Выполняют ее раствором фосфорно-калийных туков по 50 и 20 г на ведро теплой воды.

Дыня. © Carol

Прищипывание дыни

Чтобы получить полноценный урожай, необходимо ограничивать развитие вегетативной массы куста. Для этого проводят прищипывание побегов дыни. На кусте у сортов повторно прищипывают главную плеть и оставляют 2-3 боковых. У гибридов главную плеть не прищипывают, так как на ней располагаются женские цветки, а боковые прищипывают на уровне второй пары листьев. Выращивание дыни с крупными плодами требует удаления части плодовых завязей. На 1 куст их оставляют (в зависимости от разрастания плетей) от 2 до 6 штук. Во избежание подгнивания плодов, используют в виде подложки куски рубероида и другой материал.

Полив

Дыня не терпит высокой влажности, поэтому полив проводят при подсыхании почвы на 3-4 пальца или 5-6 см подогретой (+20..+25°) водой. Не используется полив дождеванием. Только по поливным канавам. С началом разрастания завязей норму полива сокращают и прекращают полностью к фазе созревания. Такой подход позволит дыне накопить побольше сахаров. Если полив превысит допустимый уровень, то плоды получаются безвкусными и многие сгнивают на корню, да и сама корневая система подвергается грибковым заболеваниям.

Защита дыни от болезней и вредителей

Во влажной среде корневая и наземная части растений дыни быстро заражаются грибковыми заболеваниями (мучнистой росой, антракнозом, фузариозом, пероноспорозом и другими). Защитные и лечебные мероприятия проводят только биопрепаратами, используя фитоспорин, алирин, гамаир, бактофит, планриз и другие, согласно рекомендациям.

Из вредителей существенный вред дыне наносят тли, совки, паутинный клещ, проволочники. Применять для защиты можно также только биопрепараты. Наиболее распространенные биоинсектициды – битоксибациллин, басамил, фитоверм, актофит, авертин используют против грызущих, а против сосущих – микоафидин, вертициллин. Срок ожидания от 1 до 4-5 дней. Так, планриз и актофит можно применять за день до уборки урожая.

Дыня. © Cindy Haynes

Уборка урожая

Дыни убирают по мере вызревания плодов. Готовность к уборке определяют по легкому отделению плода от плети, яркому цвету кожуры, мелкой сеткой трещин, покрывающих кожуру. Плотная мелкая сетка покрывает плоды, которые нужно сразу использовать в пищу и на переработку.

Плоды, у которых сетка на кожуре менее выражена или покрывает их лишь местами, могут закладываться на хранение, которое длится до полугода. Спелость плодов без сетки на кожуре определяют по сильному аромату и легкому отделению от плетей.

Дыня — секреты выращивания, хранения и потребления

Несмотря на то, что дыня — «чистокровная южанка», дачники выращивают ее не только на юге. А все потому, что культура эта исключительно вкусна и очень полезна. Да и сорта «для рынка» не всегда отличаются высокими вкусовыми качествами, не то, что плоды со своего огорода или теплицы. Правда, есть у дыни свои «секреты», но особой сложности они не представляют. Поэтому, если вы еще не выращивали дыню на своих сотках – попробовать нужно обязательно, хотя бы раз! А там, кто знает, возможно, и понравится. В данной статье мы рассмотрим особенности выращивания дыни, а также ее полезные свойства и способы хранения.

Дыня — секреты выращивания, хранения и потребленияСодержание:

Ботаническое описание растения

Дыня (Cucumis melo) – однолетнее травянистое растение из семейства Тыквенные, имеет видовую принадлежность к роду Огурец. Обладает длинными стелющимися стеблями; не очень крупными, на длинных черешках, очередно расположенными округло-яйцевидными или пальчато-лопастными листьями; обоеполыми и раздельнополыми бледно-желтыми цветками.

Опыляется дыня насекомыми (пыльца тяжелая, липкая, не переносится ветром). Плод дыни – ложная ягода, имеет разную форму, окраску кожицы и мякоти. Корневая система располагается в основном в верхнем слое почвы и занимает достаточно большую площадь.

Цветет дыня в июне-июле. Формирует на одно растение, в зависимости от сорта, до восьми плодов, массой от 0,5 до 20 кг. Поспевает в августе–сентябре.

Сегодня существует огромное разнообразие форм и подвидов дыни. Часть из них по пищевым особенностям ближе к огурцу, некоторые — к кабачку, применяются в кулинарии в качестве овоща. Но самыми распространенными все же являются привычные нам сладкие сорта дынь, общее количество которых приближается к 1000.

Родиной дыни считается Азия. Именно благодаря происхождению, она засухоустойчива, нуждается в большом количестве тепла и солнца, хорошо переносит засоленные почвы, но плохо — высокую влажность воздуха.

Как и у большинства культур, сорта дыни делятся по срокам созревания, поэтому выбирая сорт для своих климатических условий, стоит обязательно ориентироваться на данный показатель. Но, кроме того, существует и еще одна важная для данной культуры характеристика – показатель лежкости плодов, рассчитываемый с момента снятия урожая. Он важен для тех, кто хочет сохранить дыню для более длительного потребления:

• менее 15 дней – низкая лежкость;
• до 30 дней – малая лежкость;
• до 60 дней – средняя;
• до 90 дней – лежкие сорта;
• свыше 90 дней – очень лежкие.

До месяца хранятся ранние летние сорта. До 3-х месяцев можно сохранить дыни средних сроков созревания. А вот специальные подзимние сорта могут «полежать» и до полугода.

Ароматность и сладость дыни — не только сортовая особенность, зависят они и от сложившихся погодных условий, и сроков съема плодов, и правильной агротехники.

Ароматность дыни — не только сортовая особенность, зависит она и от сложившихся погодных условий, и сроков съема плодов, и правильной агротехники

Полезные свойства дыни

Преимущественно дыня употребляется в пищу свежей. Однако вкусна она и вяленой, и сушеной, и переработанной на повидло, мед, цукаты, варенье, маринады. Ее семена сушат, делают из них «молочко» и смузи, путем холодного прессования перерабатывают на масло.

Масло имеет светло-желтый оттенок и ненавязчивый дынный аромат. Свое применение оно нашло в кулинарии для домашней выпечки, блинов и оладий, в качестве заправки для витаминных овощных салатов и добавки в маринады.

Плоды дыни обладают общеукрепляющим, мочегонным, желчегонным, слабительным и противосклеротическим действием. Имеют в составе витамины С, В6, каротин, фолиевую и никотиновую кислоты, легкоусвояемые соли железа. Их часто применяют в диетическом питании при болезнях почек, печени, сердечно-сосудистой системы, переутомлении, подагре, ожирении, геморрое, малокровии, рекомендуют в качестве противоглистного средства.

Семена дыни используют при заболеваниях почек и печени, для оздоровления микрофлоры кишечника, нервной системы, лечения застарелого кашля, как мочегонное и послабляющее средство, для нормализации уровня холестерина в крови, борьбы с воспалениями, стимуляции выделения молока у кормящих матерей. Семена богаты на минералы и микроэлементы, содержат ценные жиры и белки.

Масло из семян дыни включает в себя богатый спектр жирных кислот и других веществ, благоприятно воздействующих на организм человека. Благодаря полезному составу его рекомендуют в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, оздоровления желудочно-кишечного тракта и печени, для снижения уровня холестерина, поддержки нервной системы, как противоаллергенное и общеукрепляющее средство.

Несмотря на всю полезность и рекомендации к длительному употреблению плодов дыни, сразу много есть мякоти нежелательно, так как это может спровоцировать колики или вызвать резкое послабление кишечника.

Применяют мякоть и семена дыни и в косметических процедурах. Маска из размягченной мякоти не только хорошо питает, но и тонизирует кожу лица, губ, рук. Отвар из семян мягко ее отбеливает.

Почва для дыни предпочтительна легкая, хорошо окультуренная, богатая питательными веществами. © podgardening

Особенности выращивания дыни

Выбор места

Как уже упоминалось, дыня очень любит солнце. Поэтому выбирая место под эту культуру необходимо отдавать предпочтение открытым площадкам, южным склонам, местам, защищенным от холодных ветров. Недостаток освещения провоцирует у растения уменьшение количества завязанных плодов и ухудшение их качества.

Кроме того, дыня любит тепло. Ее семена начинают прорастать при прогреве почвы до +15°С, а лучше + 24°С. Если после посева температура почвы опускается ниже +15°С, они просто загнивают, а если и прорастают, то часто поражаются черной ножкой. Не любит культура и резких колебаний температур. По этой причине в зонах рискованного земледелия ее выращивают либо в теплицах, либо с укрытием в период высадки рассады и в конце лета.

Любит дыня просторные места. Для того чтобы сформировать полноценный урожай, ей необходима достаточно большая площадь питания, поэтому загущать посадки нельзя.

Почва для дыни предпочтительна легкая, хорошо окультуренная, богатая питательными веществами, с нейтральной реакцией и хорошей воздухо- и водопроницаемостью. Поэтому после предшественников, которыми могут быть бобовые, капуста, кукуруза, чеснок или лук, озимые зерновые, отведенный под культуру участок хорошо перекапывают, вносят навоз, а на глинистых почвах — еще и песок.

Посадка дыни в открытый грунт рассадным методом

На юге дыню высевают семенами в почву. В условиях короткого лета выращивают через рассаду на теплых грядках. Чтобы она успела поспеть, выбирают самые скороспелые сорта и гибриды, у которых от момента всходов до вызревания первых плодов проходит около 75 дней.

Семена дыни предварительно протравливают, замачивают во влажной марле, затем размещают по горшочкам с учетом, что в грунт растения можно будет высаживать только после угрозы возвратных заморозков в возрасте 28-30 дней. Так как культура болезненно переносит травмирование корневой системы, для посева берут емкости диаметром 10 см, либо осуществляют посадку в торфяные горочки или пакеты.

У дыни лучшей всхожестью обладают семена не прошлого года сбора, а 2-х – 5-ти летней давности.

Полив молодой рассады осуществляют под корень. Следят, чтобы не было перепада температур, и чтобы растения хорошо проветривались. Дважды за период роста рассады, осуществляют подкормку комплексным удобрением – после появления двух настоящих листочков и спустя две недели. Если есть необходимость, растения досвечивают, обеспечивая 12-ти часовой световой день.

После того, как в открытом грунте почва прогреется до +15°С и минует угроза возвратных заморозков, закаленную в течение двух недель рассаду, имеющую 3-6 настоящих листочков, аккуратно, не заглубляя, высаживают в открытый грунт по схеме 70х70, 140х70, 100х50 см, в зависимости от потенциала сорта.

В зоне рискованного земледелия над грядкой сооружают временное пленочное укрытие. Это позволяет рассаде быстрее укорениться и тронуться в рост.

Посев семенами в открытый грунт

При посеве дыни сразу на постоянное место семена заглубляют на глубину 3 см, помещая в лунку, на отдалении друг от друга, по 2-3 семечки. Место посевов, чтобы ускорить появление всходов, накрывают пленкой. Когда растения немного подрастут, слабые удаляют, оставляя только хорошо развитые.

Формирование дыни в открытом грунте

Для получения хорошего урожая дыня нуждается в формировке. У сортовых растений больше женских цветков образуется на боковых побегах третьего порядка, поэтому им прищипывают основную плеть над 4-м листом, а затем — боковые над 2-м-4-м.

После, когда станет понятно, какие побеги самые сильные, на растении оставляют только их, в количестве не более 3-х, остальное удаляют.

У гибридных растений основной урожай закладывается на главном стебле, поэтому им прищипывают боковые побеги над вторым листом. Кроме того, в условиях короткого лета на одно растение оставляют всего 2-3 плода на некотором расстоянии друг от друга. А на юге — 6-8 плодов.

Справа — женский цветок дыни, слева — мужской. © Оксана Гула

Полив

Особое внимание в агротехнике дыни должно уделяться поливам. Культура эта любит сухой жаркий климат, а потому при избыточной влажности почвы чувствует она себя неудовлетворительно.

По этой причине, если до цветения дыню поливают регулярно, то после цветения — очень редко, при необходимости нужное количество влаги она возьмет из грунта сама. В момент вызревания плодов от поливов полностью отказываются.

Подкормки

За период развития дыню подкармливают трижды: через две недели после высадки рассады в грунт, в момент роспуска первых цветочков, и когда завяжутся плоды. Для подкормок применяют исключительно органические удобрения, так как замечено, что минеральные существенно влияют на размер плодов дыни, но при этом не позволяют им набрать сладость.

В момент вызревания полезно разбрасывать вокруг растений золу – это и калийное удобрение, и профилактика грибных заболеваний, и отпугивание вредителей.

Выращивание дыни в теплице

Можно выращивать дыню и в теплице. Этот метод хорош для тех мест, где она просто не успевает вызревать, либо для получения более раннего урожая. В таком случае дыню высаживают либо в два ряда, в шахматном порядке с интервалом 45 см, либо в один ряд с отступом между растениями 100 см, если не планируется формирование куста. Каждое растение подвязывают. Для увеличения урожая растения формируют и обязательно опыляют вручную.

При опылении сухим нежарким утром срывают мужской цветок, удаляют с него лепестки и прикасаются оставшейся серединкой к серединке полностью раскрывшегося женского цветка. Процедуру повторяют несколько раз, меняя мужской цветок. Либо переносят пыльцу мягкой кисточкой для рисования или ватной палочкой.

Формирование растений начинают с прищипывания основного стебля над 4-м листом, затем прищипывают и боковые побеги через 2-3 листа над завязью. Пасынки удаляют. Всего на растении оставляют два-три стебля, на каждом из которых по 1-3 плода. У крупноплодных сортов дыни помещают в сетку и подвешивают, либо подвязывают под плодоножку. Под те из них, что лежат на земле, во избежание загнивания подкладывают дощечку.

При формировании дыни в теплице на растении оставляют два-три стебля, на каждом из которых по 1-3 плода. © Оксана Гула

Болезни и вредители дыни

Современные сорта и гибриды дыни достаточно устойчивы к заболеваниям. Однако в условиях повышенной влажности в сочетании с высокими температурами на дыне можно встретить антракноз, кладоспориоз, мучнистую росу, угловую пятнистость.

Болезни

Антракноз, или медянка – грибное заболевание. Активно развивается при повышенной влажности воздуха. Начинается с проявлений на листьях в виде буровато-красноватых пятен с темным окаймлением, которые со временем сливаются друг с другом. На стеблях проявляется в виде вдавленных язвочек. При сухой погоде пораженные участки трескаются, при высокой влажности — загнивают. При сильном поражении листья засыхают, растение погибает.

Кладоспориоз, или оливковая пятнистость – грибное заболевание. Проявляется при перепадах температур, длительных дождливых периодах, туманах, сильной росе — в виде темных мокнущих пятен неправильной формы, которые постепенно разрастаются на весь лист. При этом на плодах можно обнаружить желеподобные капельки, на месте которых проявляются рваные язвы. Постепенно изъязвления углубляются и покрываются налетом серо-оливкового цвета.

Мучнистая роса – грибное заболевание. Активизируется уже в начале лета при колебании температур и влажности. Определяется по белесому налету на листовых пластинах, черешках, побегах, а иногда — и плодах дыни.

Угловая пятнистость – бактериальное заболевание. Проявляется при высокой влажности. Распознается по небольшим угловатым мокнущим пятнышкам на нижней поверхности листовых пластин, на которых при высокой влажности появляются молочные выделения. Высыхая, такие выделения образуют белую корочку. Затем пятна коричневеют и обретают желтую окантовку. После пятна выпадают, образуя дырки в листьях. Зараженные плоды деформируются, поражаются мокрыми гнилями.

Вредители

Из вредителей самыми неприятными выступают паутинный клещ и бахчевая тля. Но встречаются и другие вредители: всеядная подгрызающая совка, проволочник, дынная муха.

Паутинный клещ. Невооруженным глазом этого вредителя не определить, но легко опознать по симптомам: в пазухах листьев появляется тонкая паутинка, на листьях — белые точечки, перерастающие в небольшие пятнышки. При сильном поражении листья скоропостижно желтеют и высыхают, растение погибает.

Бахчевая тля. Мелкое желтоватое или зеленоватое сосущее насекомое длиной около 2-х мм. Сильно истощает растения, затормаживая их развитие.

Подгрызающая совка. Наибольший вред наносят гусеницы, живущие у поверхности почвы. Выедая стебли изнутри, они приводят растения к гибели. Имеют серый окрас, длину тела около 4-х см.

Проволочник (личинка жука-щелкуна) – небольшой блестящий червячок с желтым сегментарным тельцем. Обитает в почве, имеет три пары грудных ножек. Вредит в основном корневой системе дыни. При сильном подгрызании корней растение может погибнуть.

Дынная муха. Имеет желтое тельце длиной около 6 мм и прозрачные с коричневыми полосками крылышки. Откладывает яйца под кожицу плода. Вред наносят питающиеся мякотью дыни личинки, вызывающие ее загнивание. Определить повреждение плодов дынной мухой можно по их внешнему виду — на их кожице обнаруживаются небольшие бугорки.

Оптимальными для замораживания являются сорта канталупы, но подойдут и другие. © Scott Bauer

Способы хранения дыни в домашних условиях

Зеленоватая дыня не дозаривается, поэтому убирать урожай необходимо только при полном вызревании плодов.

Собрав спелые плоды дыни очень хочется сохранить их как можно дольше. Однако дыня не случайно продается на прилавках рынков только в сезон. Хранение ее вызывает трудности и дополнительные расходы, да и не каждый сорт способен «полежать».

Самый простой способ сохранить дыню на зиму – заморозить нарезанную ломтиками мякоть. Для этого хорошо иметь морозильную камеру с температурным режимом -18 °С. В таком случае дыня быстро промерзнет, максимально сохранив витамины, и сможет храниться до 12 месяцев. Хранить заготовки лучше в специальных пакетах с застежкой или закрывающихся емкостях, чтобы дыня не потеряла влагу и не впитала посторонние запахи, небольшими порциями.

Подробно о правилах заморозки фруктов и ягод читайте в статье 10 правил качественной заморозки ягод и фруктов.

Выбирая сорт для хранения лучше отдать предпочтение плодам со сладкой плотной мякотью. Оптимальным вариантом тут станут сорта канталупы, но в принципе, подойдут и другие. Многие хозяйки замораживают и несладкую дыню (чтобы не выбрасывать). Такая размороженная заготовка, пусть и несладкая, прекрасно подходит для витаминных смузи – она хорошо загущает напиток, придавая ему текстуру.

При заморозке не обязательно резать дыню ломтиками, можно заморозить и привычные порционные дольки, и дынные шарики. Однако не стоит пробовать сохранить в морозилке целые плоды или их половинки, в таком варианте промерзание мякоти идет неравномерно, что при разморозке существенно сказывается на качестве.

Для приготовления полезного «молока» из дынных семечек можно замораживать и семечки дыни. Для этого их необходимо отделить в отдельный пакет и поместить в морозильную камеру.

У многих возникает вопрос: а можно ли сохранить дыню в холодильнике без заморозки? В холоде дыня постепенно становится волокнистой и водянистой. По этой причине, даже разрезанную, ее нежелательно помещать в условия низких температур, но лучше сохранять при комнатной температуре. Однако ненадолго ее все же можно спрятать в холодильник. Для этого разрезанный плод необходимо поместить в емкость с герметичной крышкой – в таком состоянии он сохранится два дня.

Целую дыню можно подержать на нижней полке холодильника чуть больше недели. Но более длительные сроки хранения в данных условиях нежелательны, так как в мякоти дыни при низкой температуре накапливается этилен.

Можно сохранить дыню и просто в квартире, в прохладном притененном месте. Для этого она должна быть полностью целой, без повреждений, и желательно — лежких сортов.

Понять, насколько дыня спелая, поможет ее запах. Если плод издает сильный аромат, значит, он готов к потреблению. Если слабый, да еще и имеет упругий носик – мякоть пока твердая, нужно дать ей дозреть.

Чтобы сохранить дыню в подвале, ее размещают подальше от других овощей – свеклы, картофеля, так как она сильно впитывает посторонние запахи, и укладывают на мягкую подстилку так, чтобы плоды не касались друг друга и стен помещения. Не стоит помещать дыню и рядом с яблоками, данное соседство ускоряет ее старение, так как яблоки вырабатывают этилен.

В качестве мягкой подстилки используют солому, песок, зерно, золу, опилки. Смягчающий материал удобнее размещать в ящиках, углубляя в него дыню вниз тем местом, где была плодоножка. Оставшееся от плодоножки «пятнышко» для большей сохранности покрывают слоем парафина. Каждый месяц дыни осматривают, выбраковывая подгнившие.

Дыня «Мечта Сибарита». © Оксана ГулаДыня «Титовка»Дыня «Колхозница». © uasemena

Самые распространенные сорта

«Мечта Сибарита» – ранний сорт для короткого лета (50-55 дней). Плоды небольшие (массой около 400 г), удлиненные, с полосатым зеленым окрасом. Мякоть белая, хрустящая, с медовым вкусом и ароматом. Не болеет, плодоносит обильно, до заморозков.

«Титовка» относится к ультраскороспелым (55-70 дней). Плоды с тонкой кожурой, желтого, оранжевого или желто-оранжевого цвета. Мякоть белая, плотная с душистым ароматом. Хорошо хранится. Подходит для юга и средней полосы.

«Золушка» — скороспелый сорт (60 дней), подходит для условий короткого лета. Плоды округлые, желтые, покрыты выпуклой сеточкой. Мякоть белая, сочная, имеет насыщенный аромат. Сорт устойчив к перепадам температур, болезням и вредителям, но плохо переносит хранение и транспортировку.

«Колхозница» — среднеспелая (79-95 дней). Плоды шарообразные, оранжево-желтые, покрыты сеточкой. Мякоть сладкая, ароматная, светло-желтая. Хорошо лежит. Подходит для юга и средней полосы.

«Ананасная» — среднеранняя (70-80 дней). Плоды округло-удлиненные, имеют насыщенно оранжевый окрас, ближе к коричневому оттенку. Мякоть светло-розовая, сочная с приторным вкусом и легким ароматом ананаса. Подходит для юга и средней полосы.

Выращиваем дыни в Хабаровском крае: что нужно знать

Сезон бахчевых не за горами, и сегодняшней нашей темой станут дыни. Эти южные красавицы на удивление хорошо прижились на наших огородах и дают неплохие урожаи, радуя вкусом сладкой и сочной мякоти и оглушительным ароматом. Что нужно делать, чтобы дыни росли без проблем, о каких их особенностях нужно знать — в материале «МК».

1. Выбирай верные сорта!

По словам закоренелых дачников, правильно выбранный сорт — это уже 70% успеха. Нам хорошо подходят районированные сорта дынь — на них мы подробно остановимся ниже.

2. Выращивай рассаду.

Для того чтобы получить в нашем климате полностью созревшую, полную сахаров и витаминов дыню, выращивать ее стоит через рассаду. В этом случае можно получить спелые плоды не только ранних, но и поздних сортов. Посев семян на рассаду осуществляют в последних числах апреля, а посадку в грунт в начале июня.

3. Готовь участок с осени.

Знающие огородники подготавливают почву под посадку дынь еще осенью — так как дыня требует тепла, нужно выбрать самый солнечный и сухой участок Фото: Екатерина Селиванова

Знающие огородники подготавливают почву под посадку дынь еще осенью — так как дыня требует тепла, нужно выбрать самый солнечный и сухой участок земли и хорошенько перекопать его, а также внести удобрения, лучше органические — навоз и перегной, но можно и минеральные — калийные или фосфатные. При этом следует помнить, что избыток азота приводит к задержке образования завязей у дыни!

4. Соблюдай интервал.

Если вы планируете выращивать большое количество дынь, то необходимо при посадках сделать гряды шириною 70, 90, 140 и 180 сантиметров — так ваши дыни будут лучше просыхать при чрезмерном переувлажнении, почва прогреваться быстрее, а влага сохраняться лучше при засухе.

5. Даешь дыням пленку!

Лучшего урожая можно добиться, выращивая дыни на полиэтиленовой пленке, которая должна собою покрывать всю гряду Фото: Екатерина Селиванова

Лучшего урожая можно добиться, выращивая дыни на полиэтиленовой пленке, которая должна собою покрывать всю гряду. Так ваш урожай будет меньше гнить и залеживаться, почва не будет переохлаждаться, да и сорняки не смогут вам докучать — им негде будет расти. А кроме того — пленочная технология ускоряет рост ранних плодов на две недели.

6. Корми и поливай.

Дыня требует и прополки, и подкормки, и полива. Подкармливают дыню дважды за сезон раствором калийной соли, аммиачной селитры и суперфосфата. Поливать нужно аккуратно, под корень растения, при этом до цветения дыни полив должен быть умеренным, а после образования плодов — обильным. В открытом грунте после поливов и подкормок обязательно подрыхлите почву.

7. Прищипывай.

Самым важным мероприятием при выращивании дынь, без которого все ваши труды пропадут даром, будет прищипывание растений, поскольку почти 90% плодов у дыни завязывается на боковых побегах. Поэтому главную плеть после образования пятого-шестого листа прищипывают. Если боковые побеги окажутся слишком длинными, их тоже желательно прищипнуть после четвертого-пятого листа выше завязи.

КАКИЕ СОРТА ВЫБИРАТЬ

Нам хорошо подходят районированные сорта дынь — на них мы подробно остановимся ниже Фото: Екатерина Селиванова

«Колхозница» — плоды данного сорта шарообразные, небольшого размера, с эластичной, но твердой коркой. Дынька эта ярко-желтая, иногда с оранжевым или зеленым оттенком, средний вес — от 0,7 до 1,3 килограмма. Особенности вегетации позволяют выращивать «Колхозницу» в условиях недлинного и прохладного лета, что как нельзя лучше подходит условиям Хабаровского края. Плоды обладают замечательным сладким вкусом, могут употребляться как в свежем виде, так и использоваться для приготовления варенья, цукатов и других сладостей.

«Южанка» — этот сорт известен своими овальными плодами массой от 1,2 до 1,8 килограмма. Цвет имеет ярко-желтый, либо апельсиново-желтый, с сетчатым рисунком. Мякоть у «Южанки» толстая, кремового цвета, хрустящая, зернистая и очень сочная, с дынным ароматом. Данный сорт устойчив к мучнистой росе, хорошо выращивается на открытом грунте в наших широтах и дает неплохой урожай.

По словам закоренелых дачников, правильно выбранный сорт — это уже 70% успеха Фото: Екатерина Селиванова

«Казачка» — среднеспелый сорт дынь, отличающийся ярко-желтым цветом овальных по форме плодов. Период от полных всходов до первого сбора урожая составляет 70-95 дней, после чего можно снимать урожай и наслаждаться вкусом этой дыни, мякоть у которой плотная, сочная и слегка хрустящая. Средний размер плода, как и у «Южанки» — от 1,2 до 1,8 килограмма, средняя урожайность — два-три килограмма на квадратный метр грядки.

Сорт «Ананас» — последний в нашем списке, но не по своим качествам. Плоды у этого сорта самые увесистые среди всех перечисленных — от двух до двух с половиной килограммов. Овально-круглые, оранжевые, с тонкой сеткой — эти дыни имеют прекрасные вкусовые свойства, очень сладкие и нежные, мякоть белая и сочная, очень ароматная. Сорт прекрасно растет в открытом грунте и радует обильными урожаями.

Дыня Алтайская, описание и фото, агротехника выращивания в открытом грунте и теплице

Дыня — культура достаточно распространенная, пользуется особой любовью и популярностью у дачников.

Только вот вырастить ее в Сибири, на Урале, или даже в Подмосковье, не всегда удается.

Сорта для этих областей следует выбирать скороспелые, нетребовательные к условиям выращивания, устойчивые к снижению температуры.

В числе таких обычно упоминают дыню Алтайскую, иногда ее называют Золотистая. Сорт этот достаточно урожайный, но полакомиться ароматными плодами удается тем, кто освоит технику выращивания этого растения.

Содержание

Дыня алтайская: описание сорта, фото

Дыня Алтайская заслуживает повышенного внимания благодаря высоким вкусовым качествам. Сорт относится к скороспелым, от всходов семян до полного созревания плодов требуется всего 70 суток.

Растение компактное, среднемощное, средний проводник может достигать длины 2 м. Сорт отличается крупными яркими листьями и цветками.

Плоды алтайской дыни имеют форму овала, кожура тонкая, золотистого оттенка с белым сетчатым рисунком.

Плоды имеют вес от полутора до двух килограммов, мякоть имеет цвет белый или кремовый. На вкус дыня сладкая, имеет приятный аромат. Структура плода достаточно плотная, дыня хорошо транспортируется и может долго сохранять привлекательный вид.

Употребляют плоды в свежем виде, также их можно сушить, вялить, они подходят для приготовления варенья и джема.

Отличительное качество дыни сорта Алтайский — нетребовательность к температуре. Растение нормально развивается и плодоносит в условиях Сибири и Алтая. Также оно устойчиво к повышенной влажности.

Выращивание дыни Алтайской в открытом грунте

При условии выращивания дыни Алтайской в теплом климате, посадку семян производят непосредственно в грунт, в 10 числах мая месяца.

Перед посадкой желательно выбраковать некачественные семена. Для этого их сначала прогревают в теплой воде, затем опускают в двухпроцентный раствор поваренной соли. Все зернышки, которые всплывут на поверхность выбрасывают.

Все утонувшие зернышки замачивают в светло-розовом растворе марганцовки, примерно на пол часа. Это позволит продезинфицировать посадочный материал, уничтожить болезнетворные бактерии и грибки.

При посадке дыни рассадным методом семена высевают в пластиковые стаканчики или небольшие горшки со смесью перепревшего навоза, торфа и дернового грунта.

Оптимальная температура для проращивания семян +18 С. Появления всходов можно ожидать через неделю. Высаживать рассаду в грунт следует после появления третьего настоящего листика.

Полезное видео о выращивании рассады дынь:

Посмотрим видео о сорте дыни Алтайская:

Подготовка грунта и правила посадки

Место для посадки дынь должно быть хорошо освещенное. Грунт лучше подготовить с осени. Перед вскапывания рекомендуется внести минеральные и органические удобрения. Хороший вариант — внесение перепревшего навоза, на 1 кв. метр площади потребуется от 3 до 4 кг. Чтобы разрыхлить почву в грунт также вносят песок речной, примерно половину ведра на кв. м.

Перед посадкой рассады делянку перекапывают повторно, поверхность разравнивают граблями.

На открытом участке дыни Алтайские садят по схеме 100 х140 см. Глубина борозд для посадки — 5 см. В местах, отмеченных для размещения кустов следует разложить по горсти перегноя.

При посадке рассады следят, чтобы земляной ком, вынутый из стаканчика, не погружался в грунт слишком глубоко, пусть лучше немного выглядывает над поверхностью грунта.  

Посадка завершается обильным поливом.

Далее в случае слишком яркого солнца участок прикрывают солнцезащитной сеткой. Если наблюдаются резкие перепады между температурой воздуха днем и ночью, то посаженные растения укрывают полиэтиленовой пленкой.

Хотя принято говорить о неприхотливости растения, каждый дачник знает, что без соответствующего ухода получить высокий урожай с хорошими вкусовыми качествами не удастся. Поэтому вопрос о поливах, подкормках, формировании следует рассмотреть более подробно.

Правильная агротехника — залог высокой урожайности

Для нормального развития растения потребуется влага. Поэтому в засушливые периоды следует поливать растения, один или два раза в неделю. При этом надо отслеживать состояние почвы и не допускать ее переувлажнения. Избыточная влага приведет к развитию гнилостных и грибковых заболеваний.

Подкормки производят 1 раз в декаду, причем для проведения первых используют минеральные комплексы содержащие азот смеси, к примеру: карбамид.

Из органических можно порекомендовать раствор коровяка или куриного помета. Во второй половине вегетации потребуется внесение калийно-фосфорных удобрений.

Вносить слишком много азотных удобрений не следует, это активирует рост зелени, но не плодов.

Чтобы активизировать рост боковых побегов, производят прищипывание центрального стебля после 5 листа. Если есть цель получить полноценные крупные плоды, то на кусте следует оставлять не более 5 завязей.

Прополки проводят по мере подсыхания грунта после дождя или полива, глубина прополки во время развития стебля — 15 см, в период созревания плодов — не больше 10 см.

Чтобы уменьшить риск гниения плодов площадь под дынями выстилают досками или соломой. В случае, если спелые дыни повреждаются птицами — потребуется установить пугало или современные приспособления для отпугивания пернатых любителей полакомиться сладеньким.

Болезни и вредители, как с ними бороться

Наиболее опасными заболеваниями для дыни Алтайской является фузариоз, медянки и мучнистая роса. Симптомы заболеваний проявляются пятнами на листиках. Поэтом периодические осмотры растений — обязательная процедура.

Снижает риск развития грибковых заболеваний:

• обработка семян перед посадкой фунгицидами;
• соблюдения правил севооборота.

Заметив болезнь в начальных стадиях можно прибегнуть к удалению пораженных листиков, если пострадало все растение — его удаляют полностью. Все инфицированные остатки растения уничтожают путем сжигания, производят это подальше от грядки.

В борьбе с вредными насекомыми используют или биологические или химические средства, предназначенные для уничтожения трипсов, тли, паутинного клеща.

Выращивание дыни Алтайской в теплице

Для выращивания дыни потребуется теплица выстой не менее 2 м, расположенная на освещенном солнцем участке.

При недостаточном освещении надо заранее продумать вариант организации подсветки. В случае выращивания дыни Алтайская в регионах с прохладным климатом потребуется отапливаемая теплица.

Сквозняков в ней быть не должно, но вентиляция должна быть качественной.

Подготовка почвы производится следующим образом:

• снимается верхний слой грунта, 20 см;
• дно засыпается керамзитом;
• далее укладывается слой сена, скошенной травы или соломы;
• потом идет слой перегноя;
• слой удобрения укрывается опилками или опавшей листвой;
• далее идет слой грунта, в него добавляются минеральные удобрения, в случае кислой почвы — известь. Также добавляется речной песок.

Высаживают растения рассадным способом.

Рекомендуется поддерживать в теплице температуру: днем минимум + 23 С, ночью + 18 С.

Для выращивания дыни в закрытом грунте используют шпалеры.

Обязательное условие — правильное формирование: прищипывание производится после пятого листа. Дыни в теплице рекомендуется формировать в 2 стебля, остальные побеги удаляют. Для получения крупных плодов на стебле не рекомендуется оставлять больше 5 завязей.

Для фиксации плодов на шпалере используют капроновые сетки, большой вес плода может привести к обламыванию стеблей.

Грунт в теплице после посадки рекомендуется мульчировать, укрывать можно слоем соломы.

Полив производят подогретой до + 30 с водой, с учетом того, что лишняя влага может навредить растениям. При повышенной влажности следует обеспечить качественное проветривание, это предупредит распространение грибковых заболеваний.

В качестве удобрений можно использовать:

• Кемиру,
• смесь калия с золой;
• в период созревания плодов — гуминаты, Эпин, Циркон.

Поскольку растение нуждается в опылении, то рекомендуется установить в теплице улей с пчелами. Если такой возможности нет — устанавливают вентилятор. Если кусов немного — опыление проводят при помощи мягкой кисточки, поочередно дотрагиваясь нею к центру каждого цветочка.

Отзывы о сорте

Отзывы на форумах об этом сорте можно встретить противоречивые. Одни дачники восхищаются возможностью получения плодов в далеко неидеальных природных условиях, высокой урожайностью растения.

Другие пишут о том, что дыня менее сладкая, по сравнению с другими сортами и отличается оригинальны привкусом, напоминающим тыквенный.

Выбирать этот сорт для посадки или нет — решать вам, скорее всего он подойдет садоводам, проживающим в областях с прохладным климатом.

Посмотрим еще одно интересное видео о продукте скрещивании дынь Минесота и Алтайская:

Сорта дыни для средней полосы России: фото

Выращивание дынь и арбузов в средней полосе страны обычно делается в теплице или парнике. Короткое и непредсказуемое лето – не самые лучшие условия для этих растений. Период вегетации культур большой, они любят тепло. Любой каприз природы может стоить вам урожая. И всё же, хочется иметь свои натуральные дыни или арбузы.

Их можно есть сколько угодно и не бояться, что попадётся плод напичканный нитратами. Сорта дыни для средней полосы России нужно выбирать с большим вниманием. В основном сажают или гибриды или скороспелые виды. Культуры с поздним сроком дозревания просто не успеют сформироваться до конца тёплых дней.

Если вы выращиваете дыни в теплице, ищите самоопыляющиеся сорта или думайте заранее, каким образом будет проходить опыление. Более того плоды нужно подвязывать, чтобы не лежали на земле, но и не отрывались под своей тяжестью.

Как выбрать сорт дынь перед покупкой

Перед покупкой сорта обращайте внимание, что пишут в характеристиках вида. Скороспелые сорта дынь отличаются тем, что между вегетацией и созреванием проходит небольшой период. За это время культуры успевают вырасти и дать богатый урожай.

Не очень-то соблазняйтесь ярким цветом и крупными размерами плодов. Такие культуры прекрасно идут на продажу, так как имеют красивый внешний вид. Но, в тот, же момент они растут только в южной стороне страны. В средней полосе дыни или не дозреют или просто не дадут завязи.

Культуры выращиваются только путём выгонки рассады в горшках с высокими бортиками. Это нужно чтобы при пересадке саженцев в грунт вы не повредили корни. Перед посевом семян их барбонируют и замачивают. После этих мероприятий рассада сходит гораздо быстрее обычного срока.

Температура в помещении для выгонки рассады не должна быть меньше 27 градусов тепла. После того, как появятся ростки температуру можно немного снизить, но она должна быть не менее 20-ти градусов.

Культуры вырастают за 35 дней. В июне они нуждаются в пересадке в грунт. Каждый саженец на момент высадки должен иметь не меньше 4-х листочков. Сажают дыни в лунки, средний размер каждой из них должен соответствовать штыку лопаты. В ямку нужно положить приблизительно 2 кг перегноя, а саму грядку утепляют биотопливом. Таким образом, растения получают оптимальные условия для роста.

Высаживается рассада на расстоянии около 50 сантиметров друг от друга. Это позволяет кустам нормально разрастаться. Первую неделю ничего с дынями делать не нужно. Затем молодняк подвязывают, поливают тёплой водой. Желательно совместить это мероприятие с удобрением.

Подкармливают рассаду азотным веществом. Какое средство лучше купить, узнавайте в магазинах удобрений. Рынок предлагает немалое количество различных вариантов удобрений. Во время роста и дозревания плодов растениям нужен регулярный полив. Если воды будет мало, то дыни могут трескаться ещё на грядке, что приведёт к убыткам.

В том случае, когда вы рискнули посадить культуры под открытое небо, то со стороны севера лучше посадить кукурузу. Когда она подрастёт, то создаст природную защиту дынь от ветра. Помните, что культуры не переносят жару и открытое солнце. Место, где вы собираетесь выращивать культуры должно быть тёплым, но в тот, же момент прямые лучи солнца не должны попадать на растения.

Обращайте внимание на количество завязей на одном растении. Если вы увидели, что на одном кусте растут более 3-х штук дынек диаметром, как яйцо, слабые завязи лучше удалить. Дело в том, что растение не сможет распределить питательные вещества равномерно и может само погибнуть.

Наличие одного большого плода на кусте и нескольких хилых и мелких, говорит о том, что растению мало питательных веществ. Об этой проблеме свидетельствует и неестественный цвет дынь. Как только вы увидите, что появилась первая завязь, пришло время обильно поливать и удобрять вашу грядку.

В период активного роста и созревания бахча не должна нуждаться во влаге или питательных веществах. Удобрения обычно вносят вместе с водой. Регулярность кормёжки – 1 раз в неделю. Когда плоды будут большими, для них делают специальные полочки. Но, проще их подобрать и подвесить в сетки на опорах. Решается сразу 2 проблемы: плоды не будут обрывать лианы своей тяжестью, и не будут портиться под воздействием сырости на земле. Не спешите убирать урожай с первыми признаками созревания.

Дайте плодам немного отлежаться. Определить созрела ли дыня довольно просто. Зрелые плоды имеют выраженную окраску и вкусный естественный аромат дыни. В целом, при небольших усилиях и правильной технологии выращивания, можно вырастить дыни в центральной части страны.

Сорта дынь фото и названия

Сорта дыни для средней полосы России должны быть или скороспелыми или гибридами среднеспелых и поздних сортов с ранними видами. Какие культуры выбрать рассмотрим ниже.

Сорт Дынь Ассоль F1 фото

Сорт относится к среднеспелым видам, дает хороший урожай. Максимум, что можно получить с квадратного метра – 7 килограмм спелых и ароматных плодов. Мякоть нежная, вкус приятный, плоды обладают товарным видом. Подходит для выращивания на реализацию и для своих нужд.

Сорт Дынь Золушка фото

Этот вид дозревает довольно рано, плоды среднего размера весом в районе 1 килограмма. На вкус дыня сладкая, имеет мягкую мякоть, приятно пахнет. После сбора урожая плоды могут пролежать до 14 дней в затемнённом помещении. Сорт подходит для выращивания на продажу, на прилавке смотрится замечательно.

В среднем от момента посева семян до сбора первых дынь пройдёт в районе 80 дней. Для средней полосы страны такие сорта – находка. Дополнительно можно посмотреть гибридные виды сортов с аналогичными характеристиками.

Сорт Дынь Галилей фото

Плоды этого сорта растут до размера 1,5 килограмма. Мякоть дыни десертного вкуса, имеет приятный запах и зеленоватую мякоть. Дозревает сорт относительно быстро, период от семян до плодов составляет 80 дней. Особых проблем с выращиванием дыни нет, технология ухода за культурой точно такая же, как и для всех сортов.

Алтайская дыня фото

Период созревания плодов от 60 до 80 дней, сорт может пережить низкую температуру. Для регионов, где лето короткое и холодное, этот вид дыни подойдёт прекрасно. Внутри плоды нежного белого цвета или имеют светло-желтый оттенок.

Вкус дыни приятно-сладкий, запах характерный для бахчи. Лианы тонкие, листья отличаются порезанными краями. Каждая дынька может вырасти до 2-х килограмм весом. В среднем сорт дает от 2,5 килограмма урожая на квадратный метр. Дыни хорошо подходят, как для продажи, так и для личных целей.

Сорт Дынь Юкар F1 фото

Сорт хорошо переносит холодную температуру, транспортировку. Вырастает до размера 1,7 килограмма, дает богатый урожай. Период созревания плодов маленький от 50 до 65 дней. По внешнему виду дыня напоминает овал, кожура имеет желто-зелёную сеточку.

Плоды годятся для продажи, обладают высокими вкусовыми качествами. Мякоть сладкая, зеленоватого оттенка. Выращивать такие дыни выгодно, сорт имеет иммунитет к заболеваниям. Его можно долго хранить, при транспортировке не мнётся.

Сорт Дынь Карамель F1 фото

Подходящий сорт для выращивания в регионах с прохладным климатом. Плоды формируются нормально даже в стрессовых ситуациях. Средний вес дыни от 1,5 до 2,5 килограмм. При хорошем уходе с одного квадратного метра можно получить приличный урожай.

Система ухода за культурой стандартная, сорт не подвергается заболеваниям и не гниет. Плоды имеют овальную форму, желтую мякоть и сладкий вкус. Сорт любят дачники за высокое содержание сахара в мякоти и презентабельный внешний вид.

Дыню можно использовать для реализации или удовлетворения личных потребностей.

Сорт Дынь Принцесса Мария F1 фото

Сорт выведен путём селекции, устойчив к заболеваниям и перепадам температуры. Плоды вырастают до 2 килограмм весом, имеют мускатный аромат. Мякоть красивая, приятного оранжевого оттенка. После сбора урожая сорт может пролежать долгое время.

Содержание сахаров и вкусный аромат делает дыню привлекательной. Плоды можно перевозить, они не портятся в дороге. Созревает гибрид в среднем за 60 дней с момента посева. В регионах, где лето не очень длинное, дыни подобного типа актуальны.

Дополнительно можно посмотреть в магазине гибридные сорта дыни. Если выбрать нужный сорт и подобрать верную систему ухода за культурой, то можно получить неплохой урожай. Средняя полоса России – не приговор, вы можете вырастить натуральную бахчу на своем участке.

27 видов дынь, которые следует выращивать (с изображениями)

В мире существует видов дынь . Их можно найти в продуктовом магазине или на фермерском рынке, что обычно дешевле, чем в супермаркете. Вы можете найти там дыню мускусную, медвню, корейскую дыню, дыню касабу и персидскую дыню, которые являются наиболее доступными сортами.

Подробнее …

Они вкусные, и их бывают разные. Некоторые дыни выращивают ради их внешнего вида, а другие — ради их вкуса.Некоторые сорта дыни содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить рак и замедляют процесс старения.

Например, арбуз содержит ликопин, каротины и высокое содержание витамина С, защищая мозг и сердечно-сосудистую систему. Ознакомьтесь с некоторыми популярными сортами дыни.

29 различных видов дынь

1. Дыня ананас —

Cucumis melo

Сладкий и пряный вкус этой дыни делает ее идеальным выбором для садоводов. Имеет продолговатую форму с желтовато-оранжевой кожицей.Для обычного наблюдателя это тоже похоже на дыню. Вы можете есть фрукты на любой стадии созревания, но рекомендуется есть, когда внешний зеленый слой мякоти пожелтит.

Дыня ананас очень известна, особенно в жарких и влажных регионах Индии. Он богат витамином А и С и содержит полезные минералы, такие как марганец, клетчатка, железо и цинк. Кроме того, он помогает при проблемах с пищеварением, укрепляет иммунную систему и помогает при симптомах бронхита.

Можно выращивать в теплице или на грядке.Семена следует сажать на глубину примерно 2 см при температуре почвы 21–29 ° C (70–85 ° F). Для прорастания семян потребуется около 4–10 дней, которые следует тщательно поливать, когда они молодые. После этого следует удобрять их раз в три недели.

2. Огурец армянский —

Cucumis melo var. Flexuosus

Армянский огурец растет на однолетней лозе с длинными тонкими плодами типа огурца. Лоза дает желтые цветы, которые будут цвести большую часть года.Его можно выращивать в богатой, рыхлой, слабокислой почве на полном солнце.

Хорошо растет на решетке из-за большой длины плода. Цветет желтыми цветами в незамерзающих местах. Его не нужно чистить, его можно есть как огурец.

На вкус лучше всего, когда он еще маленький, около 1 фута в длину. Но если не собрать урожай на ранней стадии, плод может достигать 36 дюймов в длину. Зрелый огурец становится твердым и горьким, что делает его не очень вкусным. В основном его выращивают в Армении, Египте и Азии как популярные сорта дыни.

3. Дыня Байлан

Дыня Байлан возникла в Гуандуне, Китай, и традиционно подавалась как часть кухни димсам. Считается, что название «Байлан» происходит от двух слов на кантонском диалекте: «Пай лан», что означает водные жижи, и «Лан», что означает лотос.

Название указывает на то, как его белая плоть напоминает водяных жуков, а кожура напоминает листья лотоса. Их легко вырастить из семян, и вы можете получить фору, посеяв семена в помещении.

Несмотря на то, что они морозостойкие, при пересадке на открытом воздухе следует следить за тем, чтобы температура была достаточно мягкой. Лучшее время для посадки — после того, как закончились морозы. Прорастание происходит через 16 дней.

Некоторые эксперты считают, что это член семейства падевых из-за его очень близкого сходства с ним. Дыня Байлан обладает хорошими лечебными свойствами, поскольку играет жизненно важную роль в борьбе с хроническими заболеваниями. Кроме того, это богатый источник полифенолов, каротиноидов и жирных кислот.

4.Горькая дыня —

Momordica charantia

Горькая дыня — это фрукт, который обычно едят в сыром виде, и он имеет различные преимущества для здоровья. Например, он обладает противовоспалительными, антидиабетическими и противораковыми свойствами.

Горькая дыня состоит из нескольких частей: мякоти, которая является съедобной частью с горьким вкусом, семян, которые обычно сушат и выбрасываются после приготовления, и кожуры, обычно выбрасываемой или используемой в лекарствах.

Цвет мякоти варьируется от темно-зеленого до светло-зеленого, в зависимости от зрелости растения.Горькая дыня дает прекрасные цветы, и когда эти цветы разрастаются, из них получается плод, насыщенный питательными веществами.

Эти фрукты также очень богаты витамином С. Кроме того, они являются хорошим источником витамина А, калия и бета-каротина.

5. Канареечная дыня —

Cucumis melo

Канареечная дыня принадлежит к той же группе семейств, что и дыня Honeydews, Casabas и Crenshaw. У него ярко-желтая внешняя кожица, очень напоминающая дыню. Он дает плоды, которые становятся зелеными при взрослении, но становятся светло-желтоватыми по мере созревания.У него очень сладкий вкус и яркий цвет.

Широко выращивается в Южной Америке и Азии, так как лучше всего растет во влажном тропическом климате. Он имеет длительный срок хранения, что позволяет легко транспортировать на большие расстояния. Вы можете хранить его при умеренной температуре 59 ° F (15 ° C).

Вы можете выращивать его в открытом саду, где он может вырасти 10 футов в длину и 2 фута в высоту. Во время роста ему требуется солнечный свет, а вегетационный период длится 80–90 дней.

Лучшее время для посева семян — это когда миновала опасность заморозков и почва теплая.Приступать к посеву можно за шесть недель до последних заморозков. Вы можете пересадить его, когда у сеянцев появятся первые два набора настоящих листьев.

6. Канталупа —

C. melo cantalupensis

Выращивание канталупы может быть веселым и полезным занятием, поскольку она богата питательными веществами и содержит большое количество воды. Этот восхитительный фрукт растет в любом климате, лучше растет в жаркую погоду и на солнце.

Вырастить дыню несложно, но есть несколько важных вещей, которые нужно знать, чтобы вырастить здоровые фрукты.Для оптимального роста дыни требуется шесть часов солнечного света в день.

Им также требуется много воды, не менее одного дюйма в неделю. Однако нельзя допускать, чтобы вода стояла на растении. Это может вызвать гниль корней, из-за которой плоды преждевременно опадут.

Европейская канталупа и североамериканская канталупа — это два типа, которые широко известны как «канталупа». Европейская дыня названа в честь своего места рождения в Италии. Североамериканская дыня выращивается в теплых регионах Мексики, Канады и США.

Вы можете выращивать дыню через семена, когда температура поднимается выше 50–60 ° F (10–15 ° C). Сейте семена дыни в хорошо дренированную почву группой из 2–3 семян. Затем поливайте его примерно на 1-2 дюйма в неделю. Уменьшайте частоту полива по мере роста; в противном случае это повредит кожуру. Растение созревает до 85 дней.

7. Дыня Касаба

Дыня Касаба — сорт арбуза со сладким вкусом, который не характерен для других сортов арбуза.Это один из немногих плодов, которые следует сажать весной.

Таким образом, они могут развить свои корни до того, как наступит летняя жара. Растениям Casaba требуется около 8 часов полного солнечного света в день, и их необходимо поливать ежедневно в течение первых месяцев или двух после посадки.

Для достижения наилучших результатов сажайте семена за 5–6 недель до последней даты заморозков и хорошо поливайте их в это время. Для хорошего роста требуется долгое жаркое лето со 112 днями стабильно теплой погоды.Лучше всего выращивать в теплом климате.

8. Дыня Charentais

Дыня Charentais — это европейская семейная реликвия дыни, которую часто можно найти в каталогах и питомниках. Это неопределенный сорт дыни, из нее получаются большие сладкие плоды, которые обычно едят как дыню.

Название происходит от города Шаранта, который находится на юго-западе Франции. Их можно использовать в салатах, в качестве десертных фруктов или просто есть в свежем виде. Как и большинство дынь, сливы Charentais богаты витамином С.

Эта семейная дыня поменьше, не такая большая, как персик, а больше вишни. Цвет — темно-красный с блестящей шерстью. Это очень сладкая дыня с прекрасным вкусом. Дыня также очень популярна в Европе, где ее выращивают для коммерческого потребления.

9. Дыня Креншоу —

Cucumis melo

Дыня Креншоу — это разновидность дыни. Вы можете получить семена в местном питомнике или купить их в Интернете. Есть три типа дыни: мускусная, сетчатая и классическая форма дыни.

Вы можете выращивать семена, сажая семена на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 10–12 футов друг от друга, по три растения на холм и шесть холмов в ряду. Хорошо растет на хорошо дренированной почве. Почва должна быть плодородной и суглинистой, а для получения наилучшего урожая следует использовать органические удобрения.

Кожура зелено-желтая с гребнями, идущими по длине. Плод розово-персикового цвета с мешком семян посередине. В зрелом состоянии он может весить около 10 фунтов с толстой кожурой овальной формы с зелено-желтыми гребнями.

Как и другие дыни, они очень полезны для здоровья. Они низкокалорийны, но содержат большое количество клетчатки и витамина А.

10. Кукамелон —

Melothria scabra

Кукамелоны — тропическое растение, произрастающее во Флориде и Карибском бассейне. Они — тяжелая кормушка (поэтому для них требуется много азотных удобрений), и ваша теплица должна хорошо вентилироваться.

Чтобы вырастить кукамелоны, поместите семена во влажную почву и подождите, пока они не прорастут и не превратятся в небольшое растение с тремя листьями.Как только растение вырастет до этой точки, помещайте его под прямые солнечные лучи примерно на 12 часов в день. Он должен начать плодоносить в течение 12 недель после посадки семян.

Летом с виноградников Кукамелона регулярно выращивают фрукты. Эти растения устойчивы к вредителям и засухе и растут на открытом воздухе в полутени.

11. Дыня Gac —

Momordica cochinchinensis

Дыня Gac — это разновидность многолетней китайской дыни, выращиваемой в Юго-Восточной Азии и в основном используемой для приготовления десертов.Он похож на другие виды дынь, но имеет более яйцевидную форму и более плотную кожицу. Выращивать дыни Gac несложно, если у вас есть подходящие условия и хорошие семена.

Лучшее место для выращивания дынь Gac, в которых содержание сахара выше, чем в других типах дынь, находится в Южной Калифорнии. Там они будут расти круглый год при хорошем орошении и дренаже почвы.

Растениям дыни Gac требуется теплая погода не менее девяти часов в день. Им также нужно много воды, особенно когда они растут.Убедитесь, что вы собираете их, когда они около пяти дюймов в длину, чтобы семена дыни полностью развились.

12. Дыня Галия —

Cucumis melo var. reticulatus

В средиземноморском регионе популярным фруктом является дыня Галия. Его можно использовать как ингредиент для десертов или салатов. Дыню Галия выращивают как в Израиле, так и в Марокко. Сезон для этого фрукта длится с мая по октябрь и стоит дороже, чем другие израильские продукты.

Это настолько знаменитый сладкий плод дыни, что многие люди с удовольствием посещают Средиземноморский регион только для того, чтобы попробовать этот великолепный фрукт.Дыня Галия готова к употреблению, как только кожура станет желтой по сравнению с прежним зеленым цветом, а мякоть станет бледно-зеленой сочной мякотью.

Эти плоды лучше всего растут на лозах, которые могут растянуться по земле, или в любом другом месте, где несколько месяцев подряд постоянно солнце.

13. Золотая дыня Лангкави

Золотая дыня Лангкави — это гибрид дыни Голдфингер и Лангкави. По вкусу она похожа на сладкую дыню из пади с бледно-желтой кожицей. Он также известен как отличный арбуз благодаря высокому содержанию сахара, прекрасному вкусу и отсутствию семян.

Созревание в земле занимает около 90 дней, но обычно съедается в течение недели после сбора. Лучше всего они вкусны, когда их подают охлажденными и употребляют в течение 2–3 дней после сбора урожая.

На вкус как дыня с привкусом экзотики. Он также известен высоким содержанием сахара, что делает его отличным арбузом в теплом климате.

14. Дыня Хами —

Cucumis melo ’Hami melon’

Дыня Хами представляет собой гибрид мускусной дыни и медвяной росы.Это редкий фрукт, который растет в Китае и доступен только в течение нескольких дней в октябре.

Дыня Хами, также известная как «Медовая роса дыня Хами», была впервые обнаружена в китайском регионе Хами и стала одним из самых дорогих фруктов в стране. Он был создан путем пересадки ткани из пади на дыню Хами, чтобы получить редкий гибридный плод.

Этот сорт дыни сравнивают как с хами, так и с медвяной росой из-за его вкуса. У него сладкий вкус, но с нотками ананаса и цитрусовых.Вырастить дыню Хами относительно легко и похоже на многие другие виды дынь. Однако они выращиваются в теплых влажных условиях.

Они могут расти в контейнерах на балконе или террасе квартиры, но им нужно много солнца и тепла. У них меньше шансов добиться успеха в более холодном климате, чем в более теплом.

15. Дыня медовая —

Cucumis melo

Дыня медовая — это сладкая дыня с легким вкусом. Его часто используют в качестве десерта к другим продуктам питания.

Медвяная дыня является родственником мускусной дыни и мускусной дыни. Медвяная дыня родом из Юго-Восточной Азии выращивается как отдельная культура, в основном для выращивания плодов.

Это фантастическая дыня со слегка кисловатым вкусом и достаточно плотной мякотью. Однако с возрастом он все же становится мягче и мягче. Есть много разных разновидностей, но самый распространенный имеет овальную форму и тонкую зеленую кожицу.

Медовую росу следует сажать на прямом солнце и часто поливать.Лучше всего он растет, когда почву поливают регулярно и равномерно. Выращивание дыни медвяной росы сложнее, чем выращивание многих других видов дынь, потому что она не только имеет более продолжительный период роста, но и требует более тщательного ухода. Это также одна из самых сладких дынь с высоким содержанием натурального сахара.

16. Рогатая дыня —

Cucumis metuliferus

Рогатая дыня — это уникальный гибрид дыни, помесь арбуза и дыни. Он похож на арбуз, на вкус как дыня, но крупнее и мягче.

Рогатая дыня вынослива и хорошо растет в тропическом и умеренном климате. Этот плод желто-оранжевого цвета с кожурой вырастает сферически с заостренным кончиком, и его кожица зеленая в молодом возрасте, но становится желтой с возрастом.

Для роста рогатой дыни требуется долгое и жаркое лето. Для плодоношения ему нужна теплая погода и, желательно, прямой солнечный свет. Он не чувствителен к длине светового дня, поэтому его можно выращивать в северном климате, но он должен отвечать другим требованиям выращивания.

Посадите семена прямо в землю после замачивания в воде в течение 24 часов или посадите их в горшок с хорошей почвой и ежедневно хорошо поливайте.Когда саженцы вырастут примерно на 15 см, переместите их в горшки побольше. Держите их хорошо политыми, но не переувлажняйте, иначе они сгниют.

17. Дыня нефритовой росы

Дыня нефритовой росы — сладкий, белый и луковичный фрукт, по вкусу напоминающий смесь огурца и дыни. Как и в аромате огурца, в аромате дыни Jade Dew нет ни горечи, ни резкого запаха.

Как вы понимаете, это делает его отличным фруктом для людей, которые хотят усилить вкус еды, но не рискуют развить металлический или кислый привкус во рту.

Один из способов выращивания дынь нефритовой росы — это посадить их семенами дыни в теплом, солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Им нужно около восьми часов солнечного света каждый день.

Они предпочитают температуру от 60 ° F до 75 ° F (от 15 ° C до 23 ° C) в течение дня, особенно когда они растут. К сожалению, они не морозоустойчивы, поэтому вы должны сажать их после того, как вся опасность заморозков миновала в вашем районе.

18. Дыня кантола

Дыня кантола (также называемая колючей тыквой) — красивый экзотический фрукт, который растет в дикой природе в Северной Африке и Южной Америке.Это родственник дыни и арбуза. Хотя он похож на этих двух, на самом деле он совсем другой.

Лучше всего они растут в теплом и сухом климате, как в Северной Америке. Вы можете выращивать их в коммерческих целях в теплицах или на открытом воздухе. Чтобы вырастить его, вы должны посадить семена дыни в помещении как минимум за шесть недель до их пересадки на улицу.

После пересадки их следует поливать регулярно, но не чрезмерно, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. При выращивании на открытом воздухе важно удалить соседние конкурирующие растения, чтобы получить все питательные вещества, необходимые для правильного роста.

19. Бордовый огурец —

Cucumis anguria

Бордовый огурец относится к семейству тыквенных. (Это не огурцы, а их называют Cucurbitaceae.) Это необычное растение, которое люди выращивают в помещении, потому что оно любит расти в очень жарком климате. Бордовые тыквы также известны как тыквы Калабаса.

Одно из преимуществ бордового огурца — это высокий уровень антиоксидантов. Есть разные способы выращивания бордового огурца, но большинство людей предпочитают делать это из рассады.Таким образом, вы получите желаемый сорт растения, так как сможете купить его в Интернете или в местных питомниках.

20. Дыня New Century

Дыня New Century — это садоводческое и кулинарное растение из того же семейства, что и дыня канталупа. Это большой зеленый фрукт в форме шара, который технически является дыней. Он может вырасти до пяти фунтов (2,3 кг), и его выращивают, собирают и едят во всем мире.

Дыня New Century — это разновидность дыни эллиптической формы. У него тонкие перепончатые белые полосы на коже желтого цвета, а мякоть оранжевая.

Текстура дыни густая и сладкая, а вкус напоминает другие более сладкие дыни. Этот фрукт родом из Тайваня и был распространен в других странах мира.

21. Дыня Санта-Клауса —

Cucumis melo «Санта-Клаус»

Дыня Санта-Клауса — это большая дыня с зелено-желтой кожицей и разнообразием вкусов. Его обычно едят как десерт, едят отдельно или в салатах. Некоторым нравится использовать его как гарнир к еде.

Он также известен как рождественская дыня, так как дает съедобные дыни летом и осенью, а также хорошо растет в большинстве климатических зон. Дыня Санта-Клауса — это гибридный сорт, родом из Испании.

Плоды этого растения можно есть как десерт или использовать в кулинарии. Растению нужно солнце и много воды. Если вы живете в районе с мягкой зимой, вы можете попробовать посадить его на открытом воздухе и оставить лозу на земле. Или вы можете попробовать органический метод, при котором он будет выращиваться в контейнерах только для внутреннего использования.

22. Дыня Snap —

Cucumis melo momordica

Дыня Snap — это относительно новый сорт дыни. Эти дыни достаточно большие (некоторые размером с дыню) и имеют крупные семена. Некоторые виды семян дыни продаются в продуктовых магазинах, но самые разнообразные продают фермеры и садовые центры. Эти дыни быстро растут, имеют приятный вкус и относительно просты в выращивании.

Чтобы получить максимальную отдачу от дыни, регулярно поливайте ее, чтобы все растение оставалось влажным и хорошо увлажненным.Кроме того, ему нужно много солнечного света и тепла.

Но если вы живете в морозных зимних месяцах, вы должны немного защитить его от холода, завернув его в полиэтиленовый пакет или подложив под мульчу.

Это популярный сорт дыни, произрастающий в Азии. Растет на однолетней лиане, морозостоек. Они либо хорошо себя чувствуют на открытом воздухе в незамерзающих регионах, либо выращиваются в контейнерах и хранятся внутри зимой, чтобы избежать холода.

23. Дыня спрайта

Дыня спрайта — это ягода из семейства дынных, которые очень плодовиты и растут в большом количестве.Первоначально он был обнаружен в Южной Африке в начале 1900-х годов, но только недавно был доставлен в США для домашнего использования. Плод имеет розовую или красновато-розовую мякоть, хотя кожица обычно более темного оттенка розового или пурпурного.

Дыня Sprite — это плод с семенами продолговатой формы, который до 35% слаще других видов дынь. Кожица цвета слоновой кости, а по мере созревания дыни на ней начинают формироваться коричневые отметины. После созревания у него хрустящая сладкая мякоть со светло-зеленой внешней оболочкой.

24. Сахарная дыня

Сахарная дыня — это большое тропическое съедобное растение, принадлежащее к семейству огурцов. Ботаническое название этого растения — Cucumis melo . Фрукт также называют медовой дыней, он является фаворитом салата, приправы и любой другой еды.

Это сорт дыни округлой формы и среднего размера. Они оранжевые (иногда также желтые) внутри и серебристо-серые снаружи. Название происходит от их сладкого вкуса.

25.Валенсийская дыня

Валенсийская дыня — восхитительный фрукт, выращенный на виноградных лозах. Это очень сладкий фрукт дыни. Говорят, что дыня родом из Валенсии, Испания. Мягкая апельсиновая мякоть идеально подходит для фруктовых салатов, десертов и других вкусных рецептов.

Эти арбузоподобные плоды можно есть сырыми, как фруктовый салат, но у них более жесткая кожура и более сладкий вкус при приготовлении. Валенсийские дыни созревают на солнце в теплицах не менее одной недели, прежде чем их собирают и отправляют на розничный рынок.

Лучший способ выращивать дыни Валенсии — использовать специальные удобрения и много солнечного света, чтобы подготовить их к сбору урожая.

26. Арбуз —

Citrullus lanatus

Арбузы ботанически известны как разновидности Cucumis melo и родственны огурцам. Арбуз известен своей сладкой, сочной мякотью и минимальным количеством семян.

Этот фрукт выращивать легко, потому что он не беспокоится о почве, климате или освещении. Есть два типа арбузов: один с сетчатой ​​кожицей, а другой — с гладкой кожицей.

У разновидностей с сетчатой ​​или пушистой кожурой более толстая кожура, которая дает меньше сока, чем разновидности с гладкой кожурой. Но сетка облегчает резьбу декоративных узоров.

Следующим шагом в выращивании арбуза будет посадка семян, которую следует делать в апреле или мае после того, как пройдут заморозки. Посадку можно производить на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга, по 2–3 семени на лунку для каждого растения. На сбор урожая потребуется 90 дней.

27. Зимняя дыня —

Benincasa hispida

Зимняя дыня — один из самых простых видов дынь для выращивания в домашних условиях.А еще он один из самых вкусных. Зимние дыни можно сажать весной, а собирать урожай в начале лета.

Арбуз без косточек, похожий на зимнюю дыню, имеет темно-зеленый цвет, и его часто путают с арбузами. Зимняя дыня имеет желтые цветы и может вырасти очень большим весом — до 20 фунтов.

Нежные листья этого растения также съедобны, их можно готовить на пару и есть как овощ или добавлять в супы. Происходит из Азии, где широко культивируется.

Как сорвать спелую дыню

Лучший способ оценить спелую дыню — это посмотреть на «пятно земли» на дне, где когда-то был прикреплен стебель. У спелой дыни земляной участок будет коричневым и вдавленным. Когда дело доходит до выбора дыни, выбирайте более тяжелую. Выбрав один из них, оцените наличие вмятин, трещин или синяков.

Вы должны проверить цвет кожуры сетки, чтобы определить, какая из них спелая. Дыня созревает изнутри, поэтому не выбирайте блестящую.Эти дыни и дыни будут иметь худший вкус.

Для арбуза и пади ищите тусклый внешний вид. Для дынь и дынь лучше всего подходят дыни с апельсиновой или золотой коркой.

Выбрав дыню, постучите по ней ладонью, если она кажется пустой, и выберите ту. Затем вы можете попробовать несколько других популярных сортов дыни, таких как дыня журавля, дыня канарейки Хуан, дыня медового шара, дыня Аполлон и дыня небесная ракета. У них яркий вкус и богатый источник питательных веществ.

Статьи по теме:

Не забудьте поделиться этим сообщением!

Как выращивать дыню вертикально на решетке

Разве не было бы неплохо, если бы у всех нас были такие большие сады, что мы могли бы дать дыне их собственный большой старый участок, чтобы разложить их виноградные лозы?

Если у вас есть такой большой сад, я искренне рад. Мысль о массивном грядке дыни безмерно радует.

Но тем из нас, у кого ограниченное пространство, нужно проявить творческий подход.Мы должны приучить наши дыни взбираться ввысь.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы купите по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Хорошая новость заключается в том, что проявив немного творчества и тщательно настроив, любой может научить дыню расти вертикально на решетке практически любого типа.

Так что не бойтесь выращивать эти восхитительные дыни ( Cucumis melo var. reticulatus ), о котором вы можете узнать больше в нашего руководства по выращиванию .

Эти сочные плоды могут вырастить даже те из вас, у кого мало или даже крошечные места для выращивания.

Готовы начать?

Я так и думал.

Вот что вы узнаете:

Как выращивать дыни вертикально

Зачем дыням пространство

Cantaloupe, , как и другие Cucurbits , выращивают длинные лозы. Они могут достигать от четырех до семи футов, в зависимости от разновидности.И они могут быстро захватить ваш сад, оставив мало места для чего-либо еще.

Приучая лозы подниматься по вертикальной конструкции, вы экономите место в своем саду, но при этом даете дыням достаточно места для растяжки.

К тому же, тренировка их на решетке предохраняет плоды, виноградные лозы и листья от влажной почвы, помогая предотвратить грибковые инфекции и заражение вредителями.

Мои маленькие растения дыни будут получать много солнца, даже если их соседи — высокая капуста, шпинат и сельдерей.Фото Лауры Мельчор.

Более того, листьям не придется конкурировать с сорняками или окружающими растениями за солнечный свет.

Продолжайте читать, чтобы узнать о лучших конструкциях для поддержки вашей дыни!

Лучшие конструкции для вертикального выращивания

Поскольку лозы вырастают такими длинными — ну, если хотите, высокими — может быть полезно выбрать и высокую структуру.

Если у вас есть навыки строительства, создайте арочную решетку, под которой люди могут ходить, когда они посещают ваш сад.

Лозы будут взбираться по нему, создавая ощущение входа в заколдованный лес всякий раз, когда вы проходите под аркой.

Можно даже собрать одну из этих беседок и приучить лозы кружить вокруг них.

Если у вас нет места или навыков строительства для создания арки или беседки, подойдет любая из следующих конструкций:

• Прочная клетка для томатов
• Забор
• Решетка
• Бамбуковые обручи
• Две прочные шесты с натянутым шпагатом между ними
• Застежки-молнии и ограждения из проволоки

Вы поняли.И хотя для некоторых может подойти высокая конструкция, вы можете использовать меньшую, например, эту маленькую зеленую клетку, в которой я выращивал некоторые из моих дынь:

Фото Лауры Мельчор.

Вам просто нужно будет следить за лозами и правильно с ними обращаться. Я сейчас покажу вам, как это сделать.

И если вы действительно чувствуете, что вам нужно использовать большую клетку, легко аккуратно отрезать любую растительную ленту, которую вы используете, аккуратно удалить старую клетку и вставить на ее место более высокую перед повторной упаковкой и упорядочиванием лоз.

Это именно то, что мне пришлось сделать, когда я понял, что миниатюрная клетка для помидоров, которую я использовал, не будет достаточно высокой, чтобы выдержать две лозы.

Вместо этого я купил 52-дюймовую клетку.

Фото Лауры Мельчор.

Так как я только слегка привязал лозы к проволоке, их было легко размотать.

Фото Лауры Мельчор.

Часть земли под первым кольцом из проволоки вырвалась, и у меня на мгновение перехватило дыхание, но в конечном итоге я не верю, что корни были потревожены.

Фото Лауры Мельчор.

Затем я снова похлопал землю и полил корни, а затем покрыл их мульчей .

Мои лозы стали намного счастливее, и теперь есть много места для роста.

Фото Лауры Мельчор.

Если у вас возникла такая же проблема, вы захотите исправить ее до того, как начнут формироваться дыни, чтобы не беспокоить плоды. В садоводстве можно сделать множество ошибок, но многие из них можно исправить.

Посадка дынь

Независимо от того, выращиваете ли вы дыню из семян или трансплантата, мы поможем вам.

Из семян

Если вы живете в более теплом климате — около 7-й зоны и выше, — высеивайте семена прямо рядом с решеткой, как только в прогнозе отсутствует угроза заморозков.

Сделайте в почве углубление на полдюйма и поместите семена в лунку заостренной стороной вниз.

Тщательно засыпать почвой и водой, сохраняя почву влажной, но не переувлажненной до прорастания.

Фото Лауры Мельчор.

Как только появятся первые настоящие листья, вы заметите, что растение уже становится гибким и виноградным.

Фото Лауры Мельчор.

Как только лозы станут достаточно длинными, чтобы дотянуться до них, аккуратно привяжите их к решетке.

Галстук Vigoro Sturdy Stretch

Я использовал эластичную стяжку для растений из Home Depot .

Ни в коем случае не завязывайте плотно. Вы же не хотите сокрушать лозу.

Фото Лауры Мельчор.

Все, для чего нужна лента, — это помочь лозе научиться обматывать решетку. По мере роста растения продолжайте привязывать растущие лозы к проволоке по мере необходимости.

Из трансплантатов

Если вы похожи на меня и живете в более холодной зоне выращивания, вы будете сеять в помещении примерно за четыре недели до последней даты заморозков. Или, может быть, вы купите старты в детской.

Как только у сеянцев появятся два набора настоящих листьев, начинайте их закаливать. Я держал свои на заднем крыльце около недели, прежде чем переместить их в сад.

Сначала я оставил их там на несколько часов, затем на большую часть дня, а затем на весь день и всю ночь.

Мускусные дыни в горшках провели день на полном солнце в саду, прежде чем я их пересадил. Фото Лауры Мельчор.

Моим последним шагом было оставить их в саду, который получает много солнечного света, и присматривать за ними, чтобы убедиться, что они не увяли.

Они процветали.

Чтобы пересадить их в сад, я закрепил клетку в почве и вырыл посередине яму такой же глубиной и шириной, как горшок, в котором я посадил растение. Вам следует сделать то же самое, если вы купили растения в детских горшках.

Я осторожно удалил его, оценив аккуратность корней.

Фото Лауры Мельчор.

Я также выкопал яму для второго растения снаружи клетки.

Затем я взял лозы обоих растений и аккуратно прикрепил их к решетке.

Дрессировка дынь

По мере роста дыни я буду просто наматывать лозы вокруг клетки и вокруг нее, пока это не станет просто изобилием листьев, виноградных лоз и фруктов. Будет немного людно, но ничего страшного.

Фото Лауры Мельчор.

Поскольку мне нужно было посадить еще одно растение в саду, я посадил его рядом с прочным бамбуковым обручем и закрепил лозы так же, как и дыни, приученные к клетке.

Фото Лауры Мельчор.

Как только дыни начнут формироваться, я буду следить за структурами, чтобы убедиться, что они могут поддерживать плод.

Когда плоды достигнут размера маленького кулачка, я положу их в эти дынные сети от Amazon , обернув сетку вокруг проволоки и бамбукового кольца для дополнительной поддержки.

Сетки для дыни, доступны на Amazon

Виноградная лоза естественным образом прорастет через все, на чем вы их натренируете, будь то решетчатый забор или бамбуковый шест.

Но если вы заметите какие-либо своенравные лозы, просто переместите их туда, где вы хотите, и закрепите их эластичными стяжками для растений.

Вы также можете использовать эти вьющиеся усики, которые отлетают от лоз, чтобы помочь при обучении, обернув их вокруг проволоки.

Фото Лауры Мельчор.

Эти усики помогают лозам и фруктам сохранять равновесие, когда они растут на земле, и они также идеально подходят для поддержки роста шпалер.

Сбор дыни, выращенной на решетке

Как только кожура станет золотой, ваша дыня готова к сбору урожая. Они также должны пахнуть фруктами и легко отделяться от лозы.

Удобство выращивания их на решетке состоит в том, что вы сможете увидеть их легче, чем если бы они росли на земле, и убедитесь, что вы поймали их в идеальный момент созревания.

Узнайте больше о , как собирать дыню, в этом руководстве .

Вертикальное блаженство

Вы не пожалеете о великолепном виде зеленых виноградных лоз, взбирающихся на любую решетку, которую вы мечтаете. И ваши дыни будут благодарны вам за то, что вы предоставили им все необходимое пространство для растяжения и роста.

Вы когда-нибудь выращивали дыню на заборе, шесте или решетчатой ​​арке? Я хотел бы видеть ваши комментарии и фотографии ниже.

И не забудьте ознакомиться с этими полезными статьями о выращивании дынь далее:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Amazon и Home Depot. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, будучи взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете.Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как вырастить и ухаживать за медовой росой в вашем саду — 2021

Как вырастить и ухаживать за медовой росой в вашем саду — 2021 — MasterClass

Чтобы отправить запросы о помощи или оставить отзыв о доступности, свяжитесь с [email protected].

---

Когда сажать Honeydew

Дыни Honeydew лучше всего растут в жаркую, сухую погоду и на теплой почве.

• В жарком климате сеять до последних заморозков .Если вы живете в условиях жаркой погоды, сейте семена дыни весной за несколько дней до последних заморозков.
• В холодном климате начинать в помещении . Если вы живете в прохладном климате, высаживайте семена в помещении, по крайней мере, за три недели до последних заморозков, а затем пересадите саженцы в свой сад, когда опасность заморозков минует.

Как сажать медовую росу из семян

Дыни медовой росы имеют длительный вегетационный период, который длится с ранней весны до ранней осени.Как только температура почвы достигнет минимум 65 градусов по Фаренгейту, вы можете приступить к севу семян пади:

1. Выберите участок . Дыням медовой росы требуется достаточно места и солнечного света. Выберите солнечный участок, на котором достаточно места для растений.
2. Подготовьте слой почвы . Дыни пади предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву с органическими веществами. Перед посадкой внесите в почву несколько дюймов органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз.Используйте почвенный тест, чтобы оценить вашу почву на предмет дефицита и кислотности. Вы можете улучшить почву с помощью органических растворов, таких как компост, питательная мука или специальные удобрения.
3. Устройство решеток или насыпей . Из дынь, выращенных на медовой росе, вырастают лозы, требующие большой площади в саду. Эти растения лучше всего растут либо на возвышенных холмах (шесть дюймов высотой, на расстоянии четырех-шести футов друг от друга), либо на решетках (на расстоянии трех-четырех футов друг от друга).
4. Посадить семена . Посейте семена (или сажайте рассаду дыни, если пересаживаете) на каждый холмик или под каждой решеткой на глубину около ½ дюйма.
5. Вода . Дыни не переносят засуху, поэтому держите почву влажной, пока семена прорастают, а саженцы растут.
6. Прорежьте рассаду . Когда проростки прорастут хотя бы двумя настоящими листьями, вам нужно будет использовать садовые ножницы, чтобы прореживать их, чтобы на каждом холме или решетке было только два-три растения.
7. Мульчируйте вокруг саженцев . После прореживания молодых растений вы должны замульчировать их, чтобы сохранить влажность, тепло и предотвратить прорастание сорняков.

Как вырастить и ухаживать за медовой росой

Саженцы дыни несложны и трудны в выращивании. Чтобы ваши бахчевые лозы были довольны:

• Вода . Медовая роса, как и другие дыни, не переносит сухую почву, поэтому убедитесь, что почва была равномерно влажной в течение всего вегетационного периода, чтобы дыни вырастали до полного размера.
• Защищать от непогоды . Медовая роса дыни — это культура для теплой погоды, для роста которой требуется теплая почва и температура выше 65 градусов по Фаренгейту.Если в вашем регионе ожидается резкое падение температуры, накройте растения рядами укрытий, чтобы защитить их от холода.
• Защитите плоды . Хотя падь вынослива, дыни сами по себе могут быть чувствительны к погодным условиям. Продолжительное пребывание на солнце может ошпарить плоды, поэтому убедитесь, что широкие листья лоз закрывают дыни, или накройте их картонными коробками, чтобы защитить их от прямых солнечных лучей. Если вредители (например, огуречные жуки и тля) начинают нападать на дыни, слегка приподнимите их над землей деревянными досками или банками из-под кофе, чтобы дыни были вне досягаемости.Подкрепление дынь также поможет улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить бактериальное увядание и мучнистую росу.
• Поощрять опыление . Для плодоношения медвяной росе требуется опыление, поэтому вам нужно будет открыть свои растения, когда они начнут цвести. Избегайте использования пестицидов, особенно во время цветения, потому что химические вещества могут отпугнуть пчел и других опылителей от посещения вашего урожая.

Как узнать, когда медовая роса созрела

В отличие от других фруктов дыни не созревают долго после отделения от лозы, поэтому вам нужно будет определить, когда ваша медовая роса достигнет желаемой спелости.Вот несколько признаков того, что ваша медвяная роса созрела:

1. Сухие усики . Усики виноградной лозы возле стебля дыни станут коричневыми и засохнут.
2. Жёлтый стержень . Листья возле стебля дыни пожелтеют.
3. Тусклая корка . Кожура дыни немного тускнеет и должна быть полностью ровной по цвету (светло-зеленой, бледно-желтой или белой).
4. Пустотелый звук . Пальцами осторожно постучите по дыне. Если он издает глубокий и полный звук, значит, дыня спелая.

Как собрать урожай медовой росы

Когда ваши дыни будут готовы к сбору урожая, срежьте их садовыми ножницами с лозы возле стебля. В отличие от дыни, медвяная роса не отделяется легко от лозы даже при сильном рывке.

Как хранить Honeydew

Think Like a Pro

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

View Class

Целые спелые дыни можно хранить при комнатной температуре до недели или в холодильнике до двух недель.Нарезав дыню, сразу же съешьте ее или храните в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы дыня не впитывала ароматы окружающего воздуха.

Подробнее

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «гангстером-садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в своих комнатных растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество — и мир — лучше.

Наши курсы по дому и образу жизни

---

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Рон Финли

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли покажет вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Познакомьтесь с классом

---

8 советов по выращиванию самых сладких дынь

Сладость оценивается по шкале Брикса, которая измеряет процентное содержание твердых веществ (всего, что не является водой) в соке, извлеченном из фруктов. Эти твердые вещества включают не только сахар, но и аминокислоты, белки, минералы и витамины — другими словами, более сладкие фрукты также имеют более сложный вкус и лучший профиль питательных веществ.

Горячий совет: более сладкие фрукты имеют лучший профиль питательных веществ.

Рейтинг Brix, часто обозначаемый сокращенно «Bx», является результатом взаимодействия генетики, климатических условий, почвенных условий и спелости.Ниже приведены несколько соображений о том, как использовать эти силы во имя производства самых сладких дынь.

Начните с самых сладких сортов

При прочих равных, одни дыни от природы слаще других исключительно на основе генетического состава. Некоторые поставщики семян указывают средний рейтинг по шкале Брикса для своей дыни, но для многих распространенных сортов эту информацию легко получить с помощью быстрого поиска в Интернете. Оценка по шкале Брикса 12 считается приятно сладкой; 14 очень сладкий; а 16 — сладкое до безумия.

Ранние семена

Для оптимальной спелости и, следовательно, сладости требуется долгий жаркий вегетационный период. Выращивайте семена дыни в помещении в 4-дюймовых горшках, по крайней мере, за шесть недель до средней даты последних заморозков в вашем районе, чтобы саженцы уже хорошо прижились после наступления теплой погоды. Если в прохладную погоду пересадить саженцы в открытый грунт, они перестанут расти; так что подождите пару недель после средней даты последних заморозков, чтобы сделать это, или пока ночные температуры стабильно не поднимутся выше 60 градусов.

Найдите свой самый теплый микроклимат

Жара подчеркивает сладость дынь, поэтому не забывайте сажать их в месте, где согревается ранней весной и остается жарким до конца сентября. Идеально подходит южная сторона забора или стены, поскольку конструкция будет поглощать тепло и свет солнца и отражать их обратно на дыни. Размещение дынь возле солнечного патио из кирпича или другой мощеной поверхности также помогает создать жаркий микроклимат для этих тропических растений. В таких мерах нет необходимости в южной Калифорнии, пустынях Юго-Запада и Глубокого Юга, но в более прохладном климате дыням требуется всяческая помощь, чтобы достичь оптимальной спелости.

Подчеркните лучи солнца

Вы ничего не можете сделать, чтобы изменить климат в том месте, где вы живете, или количество солнечного света, которое получает ваш двор, но есть несколько уловок, чтобы максимально использовать доступное тепло в любом месте. Покрытие почвы на грядках с дынями черной пластиковой пленкой садового качества, которая задерживает тепло так же, как асфальтовое покрытие, — это проверенный временем трюк. Вы также можете установить прозрачные пластиковые или прозрачные тканевые «покрытия рядов» над клумбами из дынь, чтобы создать мини-теплицу. Они должны сойти в начале лета, когда растения начнут цвести, чтобы насекомые могли опылять цветы.Снова накройте грядки в конце лета, чтобы обеспечить оптимальное созревание при прохладной погоде.

Не забивай свои дыни

Дыни растут на раскидистых лозах и плохо созревают при выращивании в тесноте. Саженцы обычно высаживают на холмах (от трех до холма), расположенных на расстоянии 2 фута друг от друга, рядами на расстоянии 6 футов друг от друга. Разрежьте фрукт до трех дынь на лозу, так как это приведет к тому, что в каждую дыню попадет больше питательных веществ (и, следовательно, сахара). Если пространство является проблемой, сделайте прочную решетку и натренируйте дыни на южной стороне — это сэкономит место на кровати, но также позволит фруктам лучше контактировать с согревающими лучами солнца.

Сладость начинается в почве

Сахар вырабатывается в листьях в процессе фотосинтеза, а затем перекачивается в плоды — поэтому чем пышнее рост листьев, тем выше рейтинг Brix. Чтобы стимулировать сильный рост, смешайте 4–6 дюймов компостированного навоза с грядками для дынь перед посадкой. Затем каждые 3-4 недели добавляйте сбалансированное органическое удобрение (например, смесь кровяной / костной муки). Некоторые садоводы предпочитают сажать дыни прямо в компостную кучу, которая не только обеспечивает много питательных веществ, но и дает немного дополнительного тепла.

Обильно поливается — но не во время созревания

Для того, чтобы листья дыни оставались пышными, также требуется обильное орошение. Это лучше всего применять с помощью шлангов для замачивания или капельной системы, так как орошение над головой способствует развитию грибковых заболеваний, что определенно снижает сладость дыни. Однако в последние недели созревания избыток воды снижает содержание сахара в фруктах. По мере того, как плод приближается к своему полному размеру, сократите полив, обеспечив лишь достаточным количеством воды, чтобы листья не увяли полностью.На этом этапе некоторые старые листья становятся коричневыми — это нормально.

Выбор на вершине зрелости

Даже если вы все сделаете правильно, ни одна дыня не будет сладкой, если ее собрать недозревшими. Признаки спелости включают фруктовый аромат, легкое смягчение кожуры и глухой звук, когда вы ударяете по фрукту костяшкой. Но верный признак — насколько легко плод отделяется от лозы. Если он отпускается легким рывком, значит, он достаточно спелый, чтобы собирать урожай. Однако наибольшее содержание сахара достигается, когда фрукт отделяется от лозы самостоятельно (или, если этого не происходит, когда лоза сморщивается и высыхает в месте прикрепления к дыне).Риск на этом этапе, конечно, заключается в том, что птицы и другие животные могут начать есть плод раньше вас.

Знай свои дыни

Лето и дыни идут рука об руку.

фото Фотография из архива Democrat-Gazette:
Медовая роса созревает дольше, чем дыня; кожура становится почти белой, а конец цветка слегка мягким.

фото Специально для Democrat-Gazette / JANET B. CARSON
Разговор об опорном шланге — старая пара колготок поддерживает набухающий арбуз под металлической решеткой, к которой была привязана лоза, когда она начинала бежать.

фото Специально для «Democrat-Gazette» / ДЖАНЕТ Б. КАРСОН
Решетка для голодных по площади арбузных лоз позволяет садовнику выращивать цветы и другие овощи под дынями.

фото Специально для Democrat-Gazette / JANET B. CARSON
Когда они начинают бежать — быстро расти — арбузные лозы расползаются.

фото Специально для Democrat-Gazette / JANET B. CARSON
Sugar Baby — это сорт арбуза, который достаточно мал в созревании, чтобы легко поместиться в холодильник — или в один суперголодный животик.

фото Специально для Democrat-Gazette / JANET B. CARSON
Дыни можно выращивать из семян или сажать как рассаду.

Будь то арбузы, дыни или менее распространенная медвяная роса, эти представители семейства тыквенных хорошо растут в садах Арканзаса, но им действительно нужно место для роста. Они производят плодовитые лозы.

Дыни — нежные овощи теплого сезона, близкие к огурцам и кабачкам. В отличие от кабачков и огурцов, которые едят незрелыми плодами, дыни требуют более длительного вегетационного периода и, как правило, их едят, когда они созреют, что позволяет мякоть стать сладкой.

Кожура жесткая, но не твердая, а мякоть всегда водянистая. Большинство из них едят в сыром виде, но некоторые готовят, особенно в супе. Большинство дынь хранятся при комнатной температуре, возможно, неделю и не намного дольше в холодильнике.

Все дыни, кроме арбузов, принадлежат к Cucumis melo, к тому же роду, что и огурцы. Эти дыни имеют толстые стенки и полые центры, содержащие рыхлые семена и волокна. Мускусные дыни (дыни), пади, креншоу, касаба и другие менее известные дыни входят в этот вид.

Арбузы, хотя и находятся в близком родстве, относятся к другому роду: Citrullus lanatus. Арбузы имеют африканское происхождение и имеют твердую, почти однородную мякоть на всем протяжении с семенами, встроенными в мякоть.

По весу арбуз — самая потребляемая дыня в Соединенных Штатах, за ней следует мускусная дыня, а затем — медвяная роса.

В то время как большинство американцев думают, что знают дыни, настоящая дыня имеет грубую, бородавчатую внешнюю оболочку и редко выращивается в Соединенных Штатах.Мускусная дыня — это настоящее название того, что мы здесь имеем, описывая аромат или мускус спелых фруктов.

Спелая дыня (мускусная дыня) издает очень сладкий запах, в то время как медвяная роса, креншоу и касаба не имеют особого запаха, что затрудняет определение того, когда они созрели.

Дыни можно выращивать во всех частях Арканзаса, их обычно высаживают с конца апреля до начала июня. Большинство садоводов высаживают их из семян, но в наши дни вы можете найти пересадку в местных садовых центрах.

КАК ИХ ВЫРАЩИВАТЬ

Дыни лучше всего растут на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. На тяжелых почвах с большим количеством глины часто появляются маленькие слабые растения, которые дают меньше дынь.

Для выращивания дыни вам понадобятся четыре вещи:

• вс

• пчелы

• вода

• пространство

Многие садоводы избегают сажать дыни из-за того, что им требуется много места. Стандартный участок дыни может легко достигать 20 футов в поперечнике или больше, а растения обычно расположены на расстоянии от 6 до 12 футов друг от друга.

НЕТ ПРОСТРАНСТВА?

Если у вас не так много недвижимости для выращивания дынь, выращивайте их вертикально.

Сделайте решетку или посадите их рядом с забором из рабицы. Но будьте готовы помочь им держаться за решетку или забор. Дыни сами по себе плохо лазают, но если вы используете мягкие стяжки, чтобы прикрепить лозы к опоре, их легко научить расти вверх.

Как только они начнут завязывать плоды, вам также потребуется некоторая опора для их веса — были использованы ремни, сделанные из полос ткани, старые колготки и другие, более изобретательные методы.Идея состоит в том, чтобы фрукты оставались прикрепленными к лозе, не отрывая лозу от решетки.

ТЕРПЕНИЕ

Дыни — многолетние растения. Прочтите пакет с семенами, так как он скажет вам, сколько дней нужно от посева до сбора урожая. Обычно зрелые дыни должны ждать от 80 до 140 безморозных дней.

Как и все тыквенные, дыни имеют мужские и женские цветки на лозе. Чтобы получить плоды, пчелы должны опылять каждый цветок. Плохое опыление может привести к получению маленьких или деформированных плодов.В результате частичного опыления виноградная лоза может иметь нормальную форму, но при созревании она будет меньше по размеру и будет содержать меньше семян, чем обычно.

Цветки обычно распускаются вскоре после восхода солнца. Женские цветы восприимчивы к пыльце в течение дня, хотя опыление чаще всего происходит до полудня, особенно при высоких температурах.

Цветы закрываются во второй половине дня и никогда не раскроются снова, независимо от того, опылены они или нет.

Дождливая и ветреная погода снижает активность пчел, что может привести к снижению урожайности дынь из-за недостаточного опыления.

ВЛАЖНОСТЬ

Слегка удобряйте дыни при посадке, а затем подбивайте, когда лозы начинают побегать. Еще одно легкое внесение удобрений можно внести после завязывания плодов. Не удобряйте слишком много удобрений, так как из-за этого вы получите излишки лозы и меньше фруктов, а также снизите качество плодов.

Влажность наиболее важна во время посадки и завязывания плодов. Экстремальная влажность (слишком много дождей или продолжительная засуха) может вызвать недомогание дынь, особенно на тяжелых почвах.

Капельное орошение работает лучше всего, потому что оно сохраняет листья сухими. Если вы можете использовать только верхний полив, убедитесь, что вы закончили полив достаточно рано в течение дня, чтобы листва высохла до захода солнца. Влажная листва в одночасье может привести к болезни.

Дыни нуждаются в достаточном количестве воды во время завязывания плодов и развития, но предпочитают сухую почву в последнюю или две недели развития. За две-три недели до сбора урожая начните сокращать полив растений. Некоторые растения могут увядать днем, но пока они восстанавливаются к вечеру, у них достаточно влаги для продолжения роста.

Слишком много воды (даже в виде дождя) может привести к расколам мягких фруктов или дынь. В более сухих условиях концентрируется сахар, что приводит к получению более сладких фруктов.

БОЛЬШОЙ И НЕ ТАК БОЛЬШОЙ

Арбуз — один из самых больших овощей, которые мы едим. Арбузы обычно весят от 18 до 25 фунтов, а рекордная в мире дыня — 350 фунтов. Но мелкоплодные разновидности «ледяной коробки», такие как Sugar Baby и Tiger Baby, выращиваются для индивидуального потребления, некоторые из них достигают зрелости от 1 до 3 фунтов.

Хотя мы обычно думаем об арбузе как о розовом или красном, существуют его разновидности с желтыми, оранжевыми и даже белыми плодами. Арбузы могут быть круглыми или продолговатыми, сплошными зелеными или полосатыми, с семенами или без косточек (арбузы без косточек на самом деле не без косточек, но семена в основном незрелые, белые и очень мягкие, когда плоды созревают).

Арбузы на 92 процента состоят из воды и на 8 процентов из сахара.

CANTALOUPE VS. HONEYDEW

Большинство разновидностей дыни, выращиваемой в Арканзасе, имеют мякоть лососевого цвета, но есть разновидности с зелеными и белыми плодами.

Канталупы или дыни имеют сетчатую кожуру. Средняя дыня обычно весит от 3 до 5 фунтов, хотя новые сорта могут давать гораздо более крупные плоды. Рекорд превышает 64 фунта, но эта дыня была выращена на Аляске.

Медовая роса — это круглая дыня с почти белой кожурой, которая может быть слегка зеленой или слегка желтой. Мякоть будет белой, бледно-зеленой или бледно-оранжевой и плотной.

БОЛТЫ

Чтобы узнать, когда эти дыни созреют, нужен некоторый опыт.

• Арбуз: Внешняя корка должна начать тускнеть; прикрепленный около стебля кудрявый усик станет коричневым и засохнет; низ живота должен стать кремово-желтым. После того, как вы проверили эти признаки, приступайте к работе, так как это не является надежным определителем спелости.

Кроме того, знание среднего времени созревания определенного сорта поможет вам начать поиски — просто помните, что погода и уход могут сократить или удлинить процесс.

• Канталупа: Для большинства дынь требуется от 30 до 35 дней после завязывания мелких плодов.Внешняя кожура дыни изменит цвет с серо-зеленого на желто-коричневый, а сетчатый узор станет более выраженным. На дыне также образуется трещина в месте прикрепления к стеблю. Если дыня созрела, она должна легко отделиться. Вы также почувствуете этот типичный мускусный запах дыни, когда дыня спелая.

• Медовая роса: Медовая роса может занять немного больше времени, чем дыня. Они могут вызвать или не дать трещину на стебле, но кожура должна стать намного светлее — почти белой.Конец цветка (напротив стебля) должен быть несколько мягким, когда мякоть созрела.

В зависимости от того, когда вы сажаете, дыни обычно начинают созревать в Арканзасе в конце июля — начале августа, и именно тогда вы найдете их спелыми на местных фермерских рынках. Два фестиваля отмечают арбуз: 41-й ежегодный фестиваль арбуза «Надежда» проходит с 10 по 12 августа, а 37-й фестиваль арбузов в пещерном городе — с 11 по 13 августа.

Так что, если вы не сажаете дыни, загляните на фермерский рынок или на фестиваль.

Джанет Б. Карсон — специалист по садоводству в Службе кооперативного консультирования Университета Арканзаса.

HomeStyle на 17.06.2017

15 различных видов дынь с изображениями

Дыни — это вкусные и красивые плоды, которые растут на лозах, раскинувшихся по земле. Принадлежащие к семейству Curcurbitaceae, дыни можно держать в вертикальном положении с некоторой опорой. Хотя условно их нельзя назвать привлекательными, они по-прежнему невероятно популярны благодаря своим сладким фруктам.

Эти деревья выращивались последние 4000 лет и с самого начала служили жизненно важным источником пищи для африканцев и египтян. Есть несколько вариантов дынь с разными вкусами и внешними характеристиками. Однако почти все они просты в выращивании и уходе.

В этой статье мы подробно обсудим 15 наиболее распространенных видов дынь.

1. Арбузы

Независимо от того, где вы живете, вы наверняка знакомы с арбузами.Родом из африканских регионов, эти плоды выращивают и употребляют в пищу в течение нескольких тысяч лет.

На данный момент, по крайней мере, 1200 регионов выращивают арбузы, дающие плод весом от шести до пятидесяти фунтов. Интересно, что эти арбузы обладают схожими характеристиками, включая твердую внешнюю корку и относительно мягкую внутреннюю мякоть.

Как и большинство других дынь, в арбузах очень много воды — до 90%. Это также причина, по которой их в первую очередь называют арбузами.

Высокое содержание воды делает его одной из самых вкусных и широко популярных закусок в теплые месяцы, а из-за большого размера он будет оставаться прохладным даже после того, как вы достанете его из холодильника.

Арбузы в целом являются чрезвычайно популярным фруктом, и, учитывая эту широкую популярность, их выращивают по всему миру. Например, на Китай приходится 70% от общего объема производства арбузов в мире.

За ним следуют другие регионы с умеренным климатом в Бразилии и Турции.Соединенные Штаты тоже не сильно отстают, когда дело доходит до производства арбузов.

Известно, что около 40 штатов страны производят коммерческие варианты арбузов, которые могут расти и хорошо расти в широком диапазоне климатов. Хотя арбузы лучше всего растут в умеренном или жарком климате, их все же можно выращивать в умеренно холодных регионах.

При выращивании арбузов важно проверять качество почвы. В идеале вы должны выращивать фрукты на хорошо дренированной почве, поскольку они недостаточно устойчивы, чтобы расти и процветать в сырых условиях.

Вы также можете выращивать их на тяжелых волосатых лозах, которые в основном тянутся по земле. Это дает густую листву и бледно-зеленоватые цветы в теплые месяцы июля и августа.

Арбуз считается невероятно вкусным фруктом, но само по себе растение не считается привлекательным. Фактически в определенных регионах считается сорняком.

Тем не менее, арбузы по-прежнему пользуются большим спросом у садоводов, поскольку они быстро растут и просты в уходе. Арбузам требуется гораздо больше времени, чем другим дыням, чтобы достичь зрелости.В большинстве случаев они полностью разрастаются только через 90 дней.

2. Ананас Дыня

Родом из ближневосточного региона, Ананас — это разновидность дыни. Они имеют овальную форму и относительно сетчатую кожуру, которая почти похожа на дыни.

В отличие от арбузов, их внутренняя мякоть от светло-кремового до светло-оранжевого / желтого. Эти растения также широко известны своими удлиненными семенными полостями. Когда дело доходит до вкуса, Ананас невероятно сладок.В некоторых случаях они также могут иметь легкий пряный вкус, почти напоминающий ананас.

3. Камуфляжная дыня

Также известная как рождественская дыня, дыня из кожи лягушки и даже дыня Санта-Клауса, камуфляжная дыня в основном встречается в Австралии. Учитывая их сходство со шкурой лягушки, австралийцы также иногда называют их крокодиловыми дынями.

Однако, несмотря на то, что эти дыни широко производятся в Австралии, родом из Испании. Доступные в оттенках зеленого и коричневого, эти дыни часто напоминают кожу земноводных, отсюда и название.

Однако внутренняя часть Камуфляжной дыни напоминает кремово-белую текстуру медвяной росы. Они и красивы, и очень вкусны.

4. Дыня

Канталупы называют двумя видами дынь. К ним относятся европейские и североамериканские дыни. Среди них первый выращивался в начале восемнадцатого века в регионе Канталупо в Италии.

Это также место, откуда они получили название.Европейская дыня имеет сероватую кожуру с вертикальными белыми полосами. Как и обычные дыни, ее часто называют настоящей дыней.

Североамериканская дыня, выращенная в более теплых регионах Мексики и США, отличается сетчатой ​​гладкой кожицей. Как видно из названия, они широко культивируются в регионах Северной Америки.

У европейской и североамериканской дыни сладкая оранжевая мякоть, напоминающая мякоть папайи. Учитывая их сладкий вкус, эти фрукты часто употребляют в качестве завтраков, фруктовых салатов и даже десертов.

В теплые месяцы лозы канталупы дают ярко-желтые цветы. Они также имеют потрясающую листву, которая варьируется от темно-зеленоватой до кремовой в зависимости от сезона выращивания.

5. Дыня Касаба

Родом из США, Casabas популярен с начала 1800-х годов. Они также считаются близкими родственниками Honeydews и Cantaloupes. Эти дыни, которые обычно подают во фруктовых тарелках и салатах, напоминают вкус огурца.Самое приятное: вы найдете их как летом, так и зимой.

Casabas имеют довольно длительный срок хранения и при созревании приобретают желтоватый оттенок. У этих растений также довольно гладкая кожица и морщинистые удлиненные борозды.

Хотя они относительно менее популярны, чем более традиционные формы дынь, вы можете выращивать Casabas в любое время в течение года, в зависимости от страны их происхождения. Вы даже можете усилить вкус фруктов, добавив в них немного лимона.

6. Галия Дыня

Уроженец Израиля, дыня Галия — это гибрид дыни между медовой росой и канталупой. Эти дыни обычно имеют округлую форму, с сильно протертыми кожурой и слегка пряным вкусом.

В настоящее время дыня Галия выращивается по всему миру в более теплом климате. В основном он встречается в Южной Америке, США и Европе.

7. Канареечная дыня

Принадлежащие к семейству мускусных дынь, Canary Melons — это ярко-желтоватые дыни с острым и кислым вкусом.Мякоть бледно-зеленоватого оттенка с довольно мягкой консистенцией при созревании. Канарейки имеют овальную форму и после созревания становятся крупнее. Лозы этих растений могут тянуться или ползать, давая весной красивые желтые цветы.

Для выращивания плодов требуется около двух с половиной месяцев. Растение широко распространено в регионах Азии и Южной Америки. Они широко используются во фруктовых салатах и ​​как основной продукт завтрака.

8. Горькая дыня

Горькая дыня, широко известная как Паре в регионах Индонезии, родом из Индийского субконтинента.Его лозы также широко выращиваются в регионах Азии, Африки и Карибского бассейна. Как видно из названия, эти дыни очень горькие, поэтому их едят как овощ, а не как фрукты. Горькая дыня также богата антиоксидантами и, как известно, повышает иммунитет.

9. Шаранта Дыня

Это одна из редких дынь, которая широко известна своим ароматом, а не вкусом. В отличие от других дынь, дыня Charentais имеет сладкий и освежающий аромат.Возникнув во Франции в начале девяностых, эти дыни широко производятся в регионах Северной Африки.

Хотя его производство более или менее ограничено в Соединенных Штатах, вы все равно найдете их в некоторых продуктовых магазинах в южных штатах США. Эти плоды идеально круглые, со светло-зеленоватым оттенком и более темными зеленоватыми горизонтальными полосами на теле. Мякоть также ярко-оранжевого цвета.

10. Журавлиная дыня

Журавлиные дыни, найденные в Калифорнии в начале 1900-х годов, имеют красивую апельсиновую мякоть и известны своей невероятной свежестью и сладким вкусом.Как и некоторые другие дыни, представленные в этом списке, журавлиные дыни обычно представляют собой своего рода гибрид персидских, японских и амброзианских вариантов дынь.

11. Зимние дыни

Эти дыни получили свое название от невероятно долгого срока хранения. Хотя зимняя дыня в основном выращивается в теплые месяцы, она по-прежнему идеальна для употребления в зимние месяцы. Его впечатляющая долговечность объясняется восковой кожей, которая обеспечивает свежесть и сочность внутренней мякоти круглый год.Учтите, что кожица полностью развивается только после того, как плод созреет.

Как и многие другие варианты дынь, зимние дыни имеют темно-зеленоватый оттенок, напоминающий арбуз. Их мякоть бледно-оранжевая и сильно засеяна.

Плоды, полученные из лоз зимней дыни, популярны из-за своей крупной структуры и часто весят до 40 фунтов и более. Также известно, что зимние дыни производят красивые желтые цветы с густой листвой.

12. SkyRocket Дыня

При весе до 3 кг эти дыни представляют собой плоды округлой формы с перепончатым зеленоватым и желтоватым оттенком.Их мякоть сладкая и освежающая, а текстура обычно тягучая. В идеале для успешного выращивания Sky Rocket Melon требуется около двух месяцев или больше.

13. Медовый шар дыня

Эти дыни, которые в основном встречаются в регионах Юго-Восточной Азии, известны своим коротким периодом сбора урожая и высокой ценой. Как вы, наверное, догадались по названию, эти дыни очень сладкие и имеют совершенно круглую форму.

Медовые глобусы, содержащие более 20% сахара, также являются одними из самых вкусных и сладких дынь.Их кожура толстая с белыми или зеленоватыми отметинами. С другой стороны, их мякоть белая, мягкая и сочная.

Дыня «Медовый шар» может весить до 10 фунтов, и, в отличие от некоторых других разновидностей дынь, вам нужно срезать их с лозы, чтобы собрать урожай. Обычно это происходит из-за очень толстого стебля, который удерживает плод на лозе.

14. Gac Melons

Дыни Гак, также известные как вьетнамские дыни, происходят из Вьетнама.Вы также найдете их в нескольких других местах по всему миру, включая регионы Австралии, Китая и Азии. Гаки имеют овальную форму размером до пяти дюймов. У них красная или оранжевая кожура с шипами.

Внутренний плод гача состоит из двух разных частей, и обе можно употреблять в пищу. Гач в основном используется как овощ из-за его уникального вкуса. Они не такие сладкие и часто напоминают вкус авокадо. Это также причина, по которой эти дыни широко используются при приготовлении супов, рагу и карри.

15. Осенняя сладкая

Еще один невероятно сладкий вариант дыни. Как и многие другие варианты дыни, «Осенние сладости» имеют круглую форму и весят до целых 1,3 кг. Их кожа имеет золотисто-желтоватый оттенок, а плоть преимущественно белая. Осенние сладкие дыни очень сладкие, а их текстура нежная и водянистая.

Что ж, теперь, когда у вас есть подробное представление о том, что такое дыни, чего вы ждете? Выбирайте и выращивайте их дома, чтобы круглый год наслаждаться спелыми сладкими дынями!

Каталожные номера:

Арбузы

Анана Дыня

Горькая дыня

Касаба Дыня

Выращивание арбузов в саду

Мускусные дыни возникли в жарких долинах Юго-Западной Азии, и сегодня существует множество ботанических разновидностей дынь, в том числе сетчатые дыни, дыни канталупы, зимние дыни (касаба), дыни змеи или змеи, а также дыни манго или лимона. .Технически дыни — это только дыни с шероховатой бородавчатой ​​поверхностью и твердой коркой; однако название дыни применялось к разновидностям дынь с сетчатым рисунком на поверхности дыни. Называете ли вы их мускусными дынями или дынями, ничто не говорит о «лете», как сладкий культовый аромат созревшей в виноградной лозе дыни.

Требования к месту

Эта дыня показывает сетчатый узор на поверхности.

Мускусные дыни — это культура для теплого сезона, адаптированная к среднемесячной температуре от 65 до 75 градусов по Фаренгейту и нуждающаяся в достаточной влажности почвы и питательных веществах для роста.В период созревания дыни получаются наилучшего качества, когда преобладают жаркие и засушливые условия. В условиях влажного лета в Огайо выбор участка с адекватным дренажем почвы и хорошей циркуляцией воздуха может помочь обеспечить желаемое качество фруктов. Сохраняйте достаточно места между растениями, чтобы листовые поверхности могли высыхать ежедневно, чтобы контролировать лиственные болезни.

Предлагаемые сорта

Есть много очень хороших сортов, и каждый год появляется все больше новых выпусков.Попробуйте в первый год попробовать несколько сортов дыни, чтобы подобрать дыню, идеально подходящую для вашего микроклимата. В таблице ниже представлен краткий список проверенных сортов. Обсудите выбор с семеноводческими компаниями, чтобы подобрать дыни, подходящие для вашего района. Помните, что более новые сорта, как правило, обладают большей генетической устойчивостью к болезням. Это может быть полезным средством борьбы с такими заболеваниями, как мучнистая роса. В этой области может помочь знающий представитель семян.

Вот несколько проверенных сортов, пользующихся успехом у производителей дыни.Большинство этих гибридов дают высококачественные дыни с очень приятным вкусом.

Разновидность	Размер плода	Дней до погашения	Комментарии
Афина	4–5 фунтов	75	Более старый сорт считается отраслевым стандартом
Аватар	7–8 фунтов или больше	72	Более короткий период сбора урожая по сравнению с другими сортами
Богиня	4–5 фунтов	68	Хороший ранний сорт
Афродита	6–8 фунтов	72	Длительный период сбора урожая, если лозы остаются здоровыми Считается отраслевым стандартом
Спорщик	4–5 фунтов	83	Маленькая дыня тосканского типа Крупный производитель
Сахар в кубиках	2 фунта	73	Персональный размер Очень сладкий

Посадка

Черная пластиковая мульча — это средство борьбы с сорняками на дынях.

Использование черной пластиковой мульчи для выращивания дынь позволит сохранить влажность, бороться с сорняками в ряду и обеспечить более ранний урожай. Холмы из двух растений или семян должны быть расположены на расстоянии трех футов друг от друга в центре полосок пластика. Пластик помещают в центры высотой пять футов, при этом центр растений в одном ряду находится в пяти футах от центра растений в следующем ряду. Растения дыни можно купить для пересадки или выращивать в торфяных горшках или гранулах примерно за 25 дней до предполагаемого времени посадки.

Семена дыни прорастают более равномерно и быстро при высоких температурах, поэтому поддерживайте вновь засеянные трансплантаты при температуре 85–90 градусов по Фаренгейту в течение трех дней после посева. Затем снизьте температуру до 70 градусов по Фаренгейту до тех пор, пока они не станут твердыми, что означает воздействие на пересадку умеренного стресса окружающей среды до пересадки в поле или сад.

Поскольку бахчевые растения очень чувствительны к отрицательным температурам, их не следует высаживать до тех пор, пока не исчезнет опасность заморозков.Мускусные дыни также можно напрямую высеивать через отверстия в пластике, но это может задержать сбор урожая.

Удобрение

Внесение удобрений и извести должно основываться на результатах испытаний почвы. Пакеты, формы и инструкции для образцов почвы можно получить в отделении OSU вашего округа. В общем, при использовании черной пластиковой мульчи будет достаточно следующего количества удобрений на 1000 квадратных футов площади участка: 1 фунт фактического азота, 2 фунта фосфора (P ₂ O ₅ ) и 3 фунта азота. поташ (K ₂ O).На голой земле увеличьте количество азота на 25 процентов в качестве дополнительной подкормки, когда лозы начинают расти (или расти) более чем на несколько дюймов от основного растения. Избыточное количество азотных удобрений может замедлить созревание и повлиять на качество плодов, особенно в сезоны с сильными дождями. Известь следует вносить только в том случае, если результаты испытаний почвы показывают, что pH почвы поднимается до диапазона от 6,4 до 6,7.

Борьба с вредителями

Управление насекомыми

Достаточное расстояние между растениями — один из инструментов, помогающих снизить давление болезней.

Жуки-огурцы (как пятнистые, так и полосатые) являются переносчиками или переносчиками потенциально опасного заболевания, известного как бактериальное увядание. Защита растений инсектицидами (или укрыватели рядов до цветения) необходима, поскольку нет никаких мер борьбы с бактериальным увяданием после заражения растений. Другими распространенными насекомыми-вредителями дынь являются тля, блошки и проволочники.

Ведение болезней

При выращивании дынь могут возникнуть проблемы с некоторыми болезнями, вызывающими снижение урожайности или даже гибель растений.К ним относятся мучнистая роса, ложная мучнистая роса, альтернариозная пятнистость листьев, антракноз и фузариозное увядание. Важными мерами борьбы являются чередование мест выращивания дынь, использование устойчивых сортов и фунгициды. В то время как другие меры контроля могут использоваться для снижения потребности в некоторых фунгицидах, высокая влажность летом в Огайо делает производство дыни без фунгицидов очень сложной задачей.

В большинстве лет еженедельная обработка фунгицидом с профилактической целью является хорошей идеей. В год урожая с очень засушливыми условиями выращивания в этом может не быть необходимости.Производители, использующие еженедельный режим для борьбы с грибковыми заболеваниями, должны выбирать несколько фунгицидов для ротации, а не использовать один и тот же продукт каждую неделю. Ротация фунгицидов помогает контролировать и предотвращать развитие резистентности в организме болезни.

Опыление

Для получения плодов цветы дыни необходимо опылять.

Домашние садоводы иногда спрашивают, почему самые ранние цветы на их виноградной лозе мускусной дыни не дают плодов.Это потому, что первые цветы, развивающиеся на лозах, — это мужские цветы или цветы с пыльцой. Только женские или пестичные цветки способны развиваться в плоды, что делает опыление очень важным. Медоносные пчелы — самые эффективные опылители цветков дыни. Необходимо приложить все усилия, чтобы защитить пчел в период цветения, чтобы дыни были качественными.

Урожай

Спелость дыни можно проверить, сдвинув стебель, то есть надавливая пальцем на стебель, чтобы увидеть, насколько легко стебель соскальзывает с дыни.Многие из новых сортов не соскальзывают с лозы так же легко, как старые сорта, поэтому посмотрите описание сорта в каталоге семян, чтобы прояснить это. Плоды, цвет которых изменился с зеленого или оливково-серого на желтовато-коричневый, следует считать готовыми к сбору. Для получения наилучшего качества ежедневно гуляйте по пластырю.