Хрен . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Крестоцветные (Brassicaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

овощной

Почва

суглинистая

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Размножение

черенками, семенами, делением

Раздел

огород

Время посадки

весна, лето, осень

Хрен (Armoracia rustikana Gaertn. ) – многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. 

Растение очень морозоустойчиво: выдерживает морозы до -45 °С, а молодым листьям не страшны весенние заморозки. 

Цветет хрен на второй год. Удивительно, но у этого довольно сурового, можно даже сказать брутального, растения белые душистые цветы с запахом нежных левкоев.

Хрен размножают корневыми черенками длиной 15-20 см и толщиной в сантиметр-полтора, но можно использовать и обрезки корней (5-8 см).

Сажать лучше всего ранней весной, хотя, если посадите летом и даже осенью, хрен все равно приживется. Особого ухода хрен не требует. Там, где его выращивают в больших количествах (промышленным способом), землю регулярно рыхлят, пропалывают, а само растение подкармливают и поливают. Но на садовых участках хрен растет себе где-нибудь у забора, в дальнем углу сада, и вспоминают о нем только когда начинают солить огурцы.

Единственная проблема у огородников, связанная с этим растением, — как бы не дать ему разбежаться по всему огороду, ведь избавиться от него так же сложно, как и от сорняков.

Поэтому посадки хрена надо контролировать. В конце весны — начале лета хорошо разрыть землю вокруг корня и, обнажив его, удалить все боковые корешки. А затем снова засыпать землей. Этим вы, во-первых, пресечете его поползновения разрастись в стороны, а во-вторых, получите прямой, ровный и большой корень вместо множество мелких. Такой и чистить удобнее, и тереть.

Кроме того, хотя культура эта довольно неприхотлива, предпочитает она все-таки богатые перегноем суглинистые почвы. На тяжелых плотных корень будет грубым и жестким. А еще хрен светолюбив и не выносит излишней сырости, хотя к влаге довольно требователен.

Собирают хрен обычно поздней осенью, когда листья отмирают, или ранней весной.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Неприхотлив. Требователен к влаге, но не выносит излишней сырости.

Как размножить хрен в огороде успешно и быстро

Развести в огороде неприхотливый и полезный хрен несложно. Главное, чтобы он не превратился в сорняк, а давал хорошие урожаи. Поэтому нужно знать, в какое время и как размножать его на участке.

Способы размножить хрен

Чтобы почва не засорялась множеством корневых ответвлений хрена, растение следует ежегодно выкапывать, а затем размножать одним из известных способов.

К ним относятся:

• семенной метод;
• размножение верхушками;
• черенковый.

Чтобы разросшийся хрен сильно не засорял почву, его следует ежегодно выкапывать

Особенно хорошо хрен размножается на открытых участках, где много солнца.

Семенной способ

Хрен зацветёт и даст семена, если его 2 или 3 года не выкапывают, не срывают с него листья.

При посадке семян в осеннее время их заделывают на глубину около 3 см на расстоянии между ними 10 см. Чтобы растение нормально развивалось, между рядами оставляют от 70 до 90 см. Когда собранные осенью семена высевают в весенний период, то их смешивают с влажным песком в соотношении 1:3 и помещают на 3 месяца в прохладное место (холодильник, подвал).

Периодически смесь перемешивают и опрыскивают водой, если семена в песке подсыхают. Дальше ёмкость ставят в тепло. Для проращивания семян идеальная температура 21^о C. В фазе 2 листьев ростки пикируют в ящики или горшки.

Когда у рассады появится 4‒5 листьев, её сажают на постоянное место (через полтора месяца). При таком способе размножения бурное развитие куста начнётся только через год, а выкапывать корень можно будет в конце третьего сезона после посадки. Поскольку такой способ является довольно трудоёмким, хрен редко размножают семенами.

Хрен может через 2–3 года цвести и давать семена

Размножение верхушками

Посадочным материалом при таком простом способе служат зелёные верхушки основного или бокового побега хрена. Это короткие (1–2 см) черешки верхней корневой части растения с ростовой почкой на конце. Чтобы размножить растение:

1. Прокапывают в гряде борозду на глубину от 5 до 7 см.
2. Через 10–15 см друг от друга вертикально раскладывают посадочный материал.
3. Поливают саженцы и присыпают их сверху полностью землёй.

Видео: укоренение хрена верхушками

При укоренении верхушек весной урожай будет готов осенью. Корни хрена вырастут на следующий год, если посадка верхушек осенняя.

Размножение черенками

Чаще хрен размножают этим способом. Получают черенки путём деления крупного корневища хрена на мелкие ответвления. Процедуру осуществляют в осенний период при выкапывании растения.

Широко распространён способ размножения хрена черенками

Заготовка черенков

Для получения качественного посадочного материала необходимо:

• Использовать корни однолетнего растения.
• Отделить от корневища тонкие боковые отростки. Выбирать для посадки здоровые крепкие корешки (черенки) высотой 20–30 см и толщиной не менее 1 см. Активнее будут развиваться черенки, расположенные выше на основном корне.
• Длинные отростки растения можно порезать на части.
• У каждого черенка сделать вверху прямой срез, а внизу — наискосок, чтобы не путать концы хрена при посадке.
• Для весенней посадки хрена подготовленные черенки кладут на хранение в прохладное сухое место, погреб, например. Положить их следует в сухой песок, опилки.

Для размножения отбирают здоровые крепкие черенки

Подготовка и процесс посадки в землю

Примерно за месяц до посадочного сезона черенки хрена переносят в тёплое помещение. Среднюю часть их закрывают мешковиной или другим материалом от света, оставляя открытыми по 5 см с обоих концов растения. Этим создают условия для пробуждения и роста почек сверху и снизу черенка. Они набухнут в тёплом месте через 2 недели.

Чтобы не было большого разветвления корня, перед началом посадки следует удалить все спящие и начавшие расти почки.

Перед посадкой с черенков удаляют все отростки и спящие почки

Оставляют на черенке только по две почки листовой розетки (вверху) и корневой системы (внизу). При посадке на грядку нужно:

• Сделать на ней бороздки, чтобы расстояние между рядами составило 70 см.
• Для полноценного развития и размножения посадить черенки через промежутки 30 см друг от друга, используя посадочный колышек. Его необходимо воткнуть в землю под углом 45 градусов, затем извлечь, а вместо него в полученную лунку установить черенок косым срезом вниз. Верхушку его углубить в грунт на 4‒5 см.
• Присыпать посадки землёй сверху полностью, полить их и замульчировать слоем в 5 см опилками, мелкой травой (после газонокосилки).

На одном месте хрен может расти до 10 лет.

Сроки посадки

Размножают хрен чаще всего ранней весной (март-середина апреля) или осенью с середины сентября по середину октября. Возможно размножение хрена и на протяжении всего лета, оно производится подобно весенней и осенней посадке.

Когда у хрена пожелтеют нижние листья, можно убирать урожай.

Приведённая выше информация поможет любому желающему размножить хрен на своём участке и получить обильный урожай этого замечательного растения.

Здравствуйте! Имею два высших образования: экономист и технолог. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить хрен на даче: советы и рекомендации начинающим

Хрен – это прекрасное и неприхотливое растение, которое пригодится вам не только во время консервации заготовок на зиму, но и в качестве полезной приправы к блюдам на каждый день. Кроме того из хрена получается отличная приправа к первым блюдам, или алкогольный напиток. Но, как же вырастить это растение на своем участке? Разберемся в тонкостях дела в статье.

Содержание:

Немного о растении

Чаще всего, хрен растет на дачных участках непреднамеренно. Его никто не садит и не ухаживает за ним. Но, когда приходит период закатки овощей на зиму, именно это отдельно растущее растение приходиться как нельзя кстати. Хрен относится к многолетним морозоустойчивым растениям, у которой отлично развито коревая система.

Именно она особенно ценна: в корнях содержится большое количество солей калия, витамином С, эфирными маслами, кальцием, что и придают ему такой специфический запах и острый пикантный вкус.

Не стоит засаживать хреном по огорода, на среднюю семью вам вполне будет достаточно 2-5 кустов, не более того. Вырастить хрен будет под силу каждому, для этого растения не нужны какие то специальные познания и умения. Поэтому, если вы решили вырастить хрен на своем огороде, смело приступайте к этому делу. А все необходимые нюансы рассмотрим дальше в статье.

Выращивание хрена на даче

Есть несколько важных моментов, которые нужно знать перед посадкой растения. Место для выращивания хрена нужно выбирать тщательно. Лучше всего для этого подойдет участок, где на протяжении последних нескольких лет ничего не росло. Это может быть угол или окраина участка. Если сделать это невозможно, то посадите растение с такими культурами, которые рано освобождают грунт от своего присутствия.

Подготовка почвы

Лучше отдать предпочтение грунту, который наиболее плодородный. В местах, где земля глинистая и утрамбованная, растений выйдет сухим и очень твердым. Так же перед посадкой лучше удобрить участок, перекопать его и обильно полить. Только в таком случае грунт будет оптимально подготовлен к посадке хрена.

Выбирайте для посадку участок, который будет максимально освещен солнцем. Хрен любит солнце, и если его будет недостаточно, растение просто прекратит рост. После посадки за растение не нужно никак ухаживать. Если вы будете пытаться каким то образом участвовать в росте растения, оно будет хилым и мелким. Оптимальный вариант – оставить хрен в покое и не трогать его.

Хрен относится к многолетним растениям, но выращивать его на одном месте можно не больше 3лет, потому что после этого периода растение становится одеревеневшим, и не таким вкусным. Как вы видите правила посадки и ухода предельно просты, с ними справится даже тот, кто никогда не занимался посадкой и выращиванием овощей.

Как посадить хрен правильно

Посадка растение происходит с помощью специальных корневищ, которые заготавливаются еще с осени. Самыми удачными считаются черенки длинной 12-15 см длинной, и толщиной не больше 1 см. Кроме этого можно высаживать корневища, сильные и стойкие, которые были получены с помощью обрезания в осенний период.

Для того, чтоб хрен на вашем участке дал максимально хороший урожай, важно правильно их подготовить к посадке. Если у вас ограниченное время, и вы просто не успеваете сделать такие процедуры, то, ничего страшного не произойдет. Но рекомендуется все таки, сделать определенные манипуляции перед посадкой:

1. Удалите с черенков лишние почки, оставить нужно только 2 нижние почки, из которых и будет формироваться корневая система, и 2 верхние почки, от которых начнет свой рост зелень.
2. Выкопайте небольшие углубления с таким расчетом, чтоб над землей осталось лишь несколько см черенка, остальное было под землей. Таким образом, примерная глуби ямки должна быть около 12-14 см.
3. Сажать хрен нужно под углом 45 градусов, так он принимается и растет лучше всего.
4. Если вы планируете садить больше чем 2 куста, соблюдайте дистанцию 40х60, которая считается оптимальной для нормального роста и развития растения.

Уход после посадки хрена достаточно прост – периодически поливайте растение, и рыхлите почву, таким образом, давая приток кислорода к корневой системе. Важно вовремя удалять сорняки, которые появляются между кустами. Они могут спровоцировать болезнь, или нанести вред корням.

Но, даже если не делать писанного выше, вы все равно получите отличный урожай хрена, которого хватит и на консервацию, и на приготовление ароматных и острых соусов. Хрен – неприхотливое растение, которое даже без ухода будет расти, и давать плоды. Но, если соблюдать простые правила, описанные выше, вы добьетесь отличного результата.

Видео о том, как выращивать хрен на даче:

Высадка в огороде

Выращивание этой культуры требует предварительной подготовки семян. Перед тем как рассадить саженцы нужно на 35-40 дней вынести их на свет, чтобы пробудить почки. Закройте пленкой середину корешков и поместите в теплое место. Таким образом не образуется множество боковых корешков и растение вырастет крепким и мощным.

Проросшие из семян корешки следует перебрать — маленькие корешки лучше пустить в готовку, а большие, длиной в 15-20 см, подрезать. Надрез делают сверху — срезая верхушку, чтобы получилось кольцо, и снизу — наискось. Так удобнее будет разбирать где верх, а где низ у хрена. Следом отобранные корни обтирают жесткой тканью или перчаткой, чтобы убрать маленькие отростки, тем самым вы контролируете размножение культуры.

Весной, приблизительно во второй половине апреля, черенки располагают в грунте под наклоном 30-40°. Следите за тем, чтобы между корешками расстояние было 20-30 см, а между грядками — около 60 см. Верхний конец черенка присыпьте землей и притопчите ногой, создавая плотный контакт с землей. Помните, что данная культура не любит затенения, так что не допускайте соседства с густо растущими фруктовыми или ягодными растениями. Лучше всего сажать на открытом пространстве. Правильно рассадив саженцы на участке, вы получите в домашних условиях первоклассный продукт. К тому же пересадка этого растения муторное занятие.

Выращивание и уход

Уход за растением дело несложное — оно крайне неприхотливо. Регулярно поливайте растения, занимайтесь тщательной прополкой сорняков, взрыхляйте землю между грядками. Весной и летом подкормите растения смесью удобрений мочевины, суперфосфата, хлористого калия — это поможет размножить большие, мясистые корни.

Еще один способ получить толстые корни — очистка их от корешков, срезание листьев. Идеальный месяц — июль, когда лиственная часть вырастает до 18-20 см. Осторожно обнажите верхнюю часть корня, обрежьте все отростки, а после аккуратно верните землю обратно и хорошо полейте грядки.

Включите в уход за плантацией борьбу с вредителями. Бабануха охотно размножается в огороде рядом с хреном до огромных популяций. Насекомые выедают листья и корневище растения. Уничтожить их легко, но придется проделывать спасательные процедуры несколько раз за сезон. Приготовьте теплый горчично-перечный раствор, в соотношении — 100 г острых приправ на 1 ведро воды.

Щедро опрыскивайте листья на грядках, пока полностью не избавитесь от насекомых. Это поможет вырастить хороший урожай. Когда можно выкапывать хрен? В конце октября корневища уже сформированы достаточно, чтобы отправить их в готовку.

Как ограничить хрен

Уход за грядками следует начать задолго до того, как садить корешки. Весь подготовительный процесс проходит в домашних условиях, не требуя специальных навыков. Есть несколько способов отгородить зону произрастания хрена от остальной растительности:

• подойдет старый шифер, который режут на неширокие полосы, а затем вкапывают в землю;
• перед подготовкой земли, яму выстилают рубероидом или линолеумом;
• наименее затратный вариант — пластиковые бутылки, которые вкапывают горлышком вниз на 20-30 см, хорошо утрамбуйте их, присыпьте сверху землей, чтобы сделать аккуратную оградку;
• элегантный способ — садить хрен в бочке, подойдут небольшие ведра или выварки, куда высаживают черенки, такой способ значительно облегчит уход за растениями и не даст им разрастись на соседние грядки.

Посаженный и заботливо выращенный хрен, отблагодарит вас за уход и труды богатым урожаем.

Видео «Полезная информация о хрене для садоводов»

В этом видеоролике эксперт делится знаниями об этом замечательном корнеплоде.

Как размножить хрен в огороде быстро и правильно

Хрен — широко используемая в русской кухне пряность. Он не только придаёт самым разным блюдам и домашним заготовкам оригинальный вкус и пикантную остроту, но и приносит пользу здоровью как ценный источник витаминов и микроэлементов. Поэтому растение можно встретить на абсолютном большинстве приусадебных участков. Проблем с размножением хрена, как правило, у садоводов не возникает, но и здесь есть некоторые важные нюансы.

Как можно размножить хрен в огороде

На одном и том же месте хрен рекомендуется выращивать не более 10 лет, поэтому рано или поздно проблема его размножения встаёт перед всеми садоводами. Для этого подходят и генеративный (семенами) и вегетативный (частями растения) способы. Проблем не возникнет даже у неопытных садоводов — культура очень выносливая и неприхотливая, быстро и без проблем приживается на новом месте.

Выращивание хрена не требует от садовода практически никаких усилий, с его размножением справятся даже новички

Наиболее подходящее время для размножения хрена — весна (с конца марта до конца апреля) и осень (с середины сентября до конца октября). Конкретные сроки выбираются с учётом особенностей местного климата. Но в принципе, если вы выбрали вегетативный способ, никто не запрещает делать это в течение всего лета.

Черенкование

Наиболее простой вариант, практически гарантирующий успех, даже если просто закопать в землю в выбранном месте небольшие кусочки корневищ. Но лучше всё же соблюдать несложные правила посадки.

В качестве посадочного материала используются боковые ответвления от основного корневища наиболее мощных, здоровых на вид растений толщиной 1–1,5 см. Чем выше на этом корне они расположены, тем активнее пойдёт развитие. Их выкапывают осенью, нарезают на черенки длиной до 20–30 см (минимум 8–10 см).

Верхний срез делают ровным, нижний — косым, чтобы не перепутать при высадке.

Подготовку посадочного материала можно совместить с выкапыванием корней хрена; минимальная длина черенка — 8–10 см, толщина -1 см

Если процедура планируется на осень, нужно поступить следующим образом:

1. Верхние и нижние 5 см черенка не трогайте, оставшуюся часть корня посередине интенсивно потрите грубой тканью (например, мешковиной), чтобы убрать имеющиеся ростовые почки и мелкие корешки. Это не даст корню чрезмерно ветвиться и истончаться.
2. На заранее перекопанной грядке наметьте борозды глубиной около 10 см с шириной междурядий примерно 70 см.
3. С интервалом 25–30 см высаживайте черенки, располагая их горизонтально под углом около 45°. Нижняя часть корня должна оказаться на глубине примерно 10 см, верхняя — в 5 см под землёй.
4. Засыпьте черенки почвой, обильно полейте (до 10 л/м²). Когда вода впитается, уплотните грунт, замульчируйте поверхность грядки торфяной крошкой, перегноем, скошенной травой (слой до 5 см).
5. Уход в течение лета за посадками стандартный. Им требуется регулярный полив, рыхление почвы, прополка и по возможности — внесение удобрений.

Основная особенность подготовки корневищ хрена к высадке — удаление ростовых почек и мелких корешков на большей части черенка, чтобы из оставшихся формировались более мощные корни

Тем, кто собирается сажать хрен весной, необходимо сохранить черенки в течение зимы. Для этого их кладут в ёмкость с песком, опилками, древесной стружкой, торфяной крошкой. Стенки у неё должны быть воздухопроницаемые (дерево, картон). Посадочный материал держат в любом сухом прохладном месте с хорошей вентиляцией, например, в погребе.

Примерно за месяц до высадки в грядку черенки переносят в светлое тёплое (23–25°C) помещение. Среднюю часть прикрывают любым светонепроницаемым материалом, оставляя открытыми по 5 см с каждого конца. Дважды в неделю посадочный материал опрыскивают подогретой водой. Ростовые почки начинают набухать примерно через 15–18 дней.

На постоянное место хрен высаживают так же, как и при осенней посадке. Листья с новых растений можно будет получить уже в конце следующего сезона, корневища товарного вида — ещё через год.

Всходы после высадки черенков появляются достаточно быстро и дружно, но быстрого развития надземной части не ждите — сначала кусты хрена должны нарастить корни

Видео: подготовка и высадка черенков хрена

Выращивание из семян

Генеративный способ размножения хрена довольно трудоёмкий и занимает много времени, поэтому к нему садоводы прибегают нечасто. Невозможно гарантировать и сохранение сортовых признаков. Однако с другой стороны — это уникальная возможность вывести свою собственную, ни на что не похожую разновидность культуры.

Цветение хрена наблюдали немногие садоводы. Это происходит, только если в течение 2–3 лет не тревожить растения — не выкапывать корни, не обрезать листья. После цветения формируются плоды с семенами.

Цветение хрена — практически эксклюзивное зрелище

Собирают посадочный материал в середине осени. Можно сразу высадить хрен в подготовленную перекопанную грядку, заделывая семена на глубину 2,5–3 см. Интервал между ними — около 10 см, ширина междурядий — до 70 см. Культура отличается морозостойкостью, поэтому весной можно рассчитывать на массовые всходы.

Самостоятельно заготовить семена хрена намного сложнее, чем корневища

Другой вариант — вырастить рассаду для весенней высадки в грядки:

1. Собранные семена в течение зимы хранят в холодильнике или подвале, погребе, ином прохладном и тёмном месте, предварительно смешав с песком или торфяной крошкой. По мере высыхания субстрат увлажняют и осторожно разрыхляют.
2. Примерно за неделю до высадки (середина марта) ёмкость переносят в самое тёплое место в квартире, обеспечивают хорошее освещение.
3. Сажают семена хрена в универсальный грунт для рассады, предварительно слегка увлажнив его. Интервал между семенами — 2–3 см, ширина междурядий — 4–5 см.
4. Для появления всходов необходима температура 21–25°C и высокая влажность. Накройте контейнер с семенами стеклом или пищевой плёнкой, по мере высыхания опрыскивайте субстрат из пульверизатора.
5. Уход за сеянцами стандартный — он состоит из поливов, аккуратного рыхления почвы, по желанию можно вносить удобрения (настой древесной золы, минеральные азотные или универсальные подкормки для рассады на основе биогумуса). В фазе второго настоящего листа проводится пикировка в отдельные ёмкости.
6. К высадке в грунт сеянцы хрена готовы после появления 4–5 листа. Чтобы облегчить рассаде адаптацию к новой среде обитания, предварительно рекомендуется их закаливание в течение 7–12 дней до пересадки в грядку.

Рассада хрена для более гармоничного развития нуждается в пикировке

Независимо от выбранного времени высадки семян, развитие сеянцев идёт достаточно медленно. Активный рост листьев хрена начинается только на второй год пребывания в открытом грунте. Корни можно будет выкапывать в конце третьего сезона.

В первый сезон после высадки семян в открытый грунт сеянцы хрена практически не наращивают зелёную массу

Хрен — чрезвычайно неприхотливое растение. Чаще всего садоводы просто забывают об уходе за ним. В таких условиях он постепенно «дичает» и вырождается, превращаясь в сорняк. Избежать этого поможет правильное и своевременное размножение культуры. Существует несколько способов, чаще всего садоводы выбирают вегетативный как наименее трудоёмкий и гарантирующий быстрый результат.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как посадить хрен весной и правильно за ним ухаживать

Хрен является многолетним растением и выращивается у большинства огородников. Посадка и уход довольно простые, даже можно сказать что оно самостоятельно в распространении. Так как растение холодоустойчивое то его можно сажать осенью, но в данной статье мы рассмотрим как посадить хрен весной.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны до осени. Корень хрена врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см. Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались. Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

• весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
• осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
• летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Сроки посадки

Благодаря выносливости и устойчивости хрена к неблагоприятным условиям проведение посадки допустимо практически в любое время года:

1. во второй половине апреля, когда почва прогреется минимум до +5°C на глубину 10 см;
2. летом – при условии отсутствия засухи и влажности воздуха минимум 70%;
3. осенью, за 2 недели до заморозков – в средней полосе России это 2 декада сентября – середина октября.

Подзимнюю посадку проводят в конце октября – начале ноября, предварительно очистив грунт от сорняков и растительного мусора и перекопав его. В этом случае черенки заглубляют на 3-4 см, чтобы защитить их от морозов.

Где посадить хрен

Посадка не требует каких-либо специальных приготовлений. Для посадки нужно выбрать место, где до этого ничего не произрастало, но подойдут и грядки после:

1. Картофеля
2. Свеклы
3. Томатов
4. Огурцов

К грунту данная культура не прихотливая, но лучше выбрать суглинок или осушенный торф. Перед посадкой почву нужно подготовить, для этого вам понадобиться 6-8 кг перегноя, 2 столовые ложки нитрофосфатов, и 3 столовые ложки золы. Все это перемешивается и перекапывается.

Обратите внимание: Чем толще будет подготовленный слой, тем лучше будет расти хрен.

Высадка хрена в огороде

Данная культура требует предварительного проращивания семян. Перед рассадкой саженцев необходимо на 35-40 дней вынести на свет, чтобы почки пробудились.

Для этого необходимо закрыть пленкой середину корешков и разместить в теплом месте. Таким образом не будет расти множества боковых корней, а растение вырастет мощным и крепким.

Корешки проросшие из семян перебираются, маленькие пускаются в готовку, а длинные (15-26 см) подрезаются. Надрез выполняется с верху, срезают верх чтобы получилось кольцо, а с низу наискосок, так проще будет разобрать где верх, где низ. После этого жесткой тканью обтирают корни, чтобы убрать маленькие отросточки, этим вы проконтролируете размножение хрена.

Как выглядит корень хрена

Весной, во второй половине апреля черенки помещают в грунт под уклоном в 30 градусов. Располагать корешки нужно с интервалом в 30 сантиметров, оставляя между рядами 60 сантиметров. Верхний конец присыпается грунтом и притаптывается ногой, чтобы создать плотный контакт с грунтом.

Обратите внимание: Хрен не любит затенений, поэтому не сажайте с густорастущими растениями и кустарниками. Лучше всего садить на открытых участках.

Выращивание хрена и уход за ним

Данное растение неприхотливое и уход за ним не сложный. Необходимо просто регулярно поливать, пропалывать и взрыхлять землю вокруг. Весной посадки подкармливают смесью мочевины, суперфосфата и хлористого калия. Такая подкормка поможет образованию больших и мясистых корней.

Корень хрена имеет едкий запах и вкус

Другим способом получения толстых корней является очистка их от корешков и срезание листьев. Идеальным месяцем для данной работы является июль, когда ботва вырастает до 20 сантиметров. Для этого нужно обнажить верхнюю часть плода и обрезать все отростки, а после этого нужно аккуратно вернуть землю обратно.

Вредители посадок хрена

Бабануха хорошо размножается в огороде, где есть хрен. Эти насекомые съедают листья и корни растения. Уничтожить их не сложно, но придется спасать культуру несколько раз за сезон. Для борьбы готовиться теплый горчично-перечный раствор, где берется 100 грамм порошка на ведро воды. Этим раствором необходимо обильно опрыскивать листья и почву, пока не избавитесь от насекомых.

Некоторые сажают хрен в горшки

Как ограничить место произрастания хрена

Если данную не огородить она может стихийно разрастись. Чтобы этого не произошло, нужно отгородить зону посадки, от другой растительности :

1. При помощи шифера, разрезанного полосами и вкопанными в землю.
2. При подготовке места посадки, яму можно выстелить рубероидом или линолеумом
3. Минимально затратный способ это пластиковые бутылки, вкопанные горлышком вниз на 30 сантиметров. Бутылки присыпаются землей и хорошо утрамбовываются
4. Элегантным методом посадки является высадка хрена в бочки. Также подойдут небольшие ведра, куда сажают черенки. Данный способ облегчает уход за посадками и не даст им разрастись.

Сбор и хранение урожая

Листья хрена можно собирать летом как раз в пору консервирования овощной продукции с огорода. Лучше всего использовать свежие, некоторое время их можно хранить в холодильнике. Впрочем, сгодятся и сухие листья.

Корни хрена выкапывают осенью, до заморозков или весной до начала роста листьев. Выбирают не только главный корень, но и все мелкие тонкие корешки. Если они достаточно толстые (0,5-1,5 см в диаметре), то их используют для дальнейшего размножения, прикапывая снова в землю или оставляя во влажном погребе до весны.

Самые тонкие корешки выбрасывают. Толстые и длинные корни обтирают от земли, но не моют и отправляют на переработку или хранение. Держат их в холодильнике или в погребе в ящиках с влажным песком, достают по мере необходимости. Хранение хрен выдерживает хорошо, не пропадает.

Как вырастить хрен из семян — West Coast Seeds

Хрен принадлежит к многолетнему огороду. Как только растения укоренились, их можно собирать в любое время года, а вкус особенно хорош зимой, когда низкие температуры вызывают сладость в корнях. Вот наш гид, как вырастить хрен из семян:

Latin
Armoracia rusticana
Семейство: Brassicaceae

Сложность
Легкая

Сезон и зона
Сезон: Круглый год
Воздействие: От полного солнца до полутени
Зона: от 3 до 9

Сроки
Для сбора урожая первого сезона высаживайте семена в помещении с января по февраль и пересаживайте в апреле. Цель состоит в том, чтобы получить большие полностью укоренившиеся корни, которые можно разделить и / или пересаживать. Если время не поджимает, проводите прямой посев в любое время с марта до лета. Оптимальная температура почвы: 7-23 ° C (45-75 ° F).

Начальный
Сейте семена на глубину 5–1 см (¼ – ½ ”) в хорошо обработанную глубокую почву. Семена прорастут через 7-15 дней, в зависимости от условий. Прорежьте или пересадите на расстоянии 20 см (8 дюймов) друг от друга рядами на расстоянии 40-50 см (16-20 дюймов) друг от друга.

Рост
Идеальный pH: 6,0-6,8. Лучше всего подойдет хорошо дренированная, теплая почва на ярком солнце.Приподнятая грядка помогает отводить и согревать. Используйте 1 стакан полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Недавно появившиеся листья съедобны, или их следует оставить для созревания, если они растут ради корней. Лепестки цветов также съедобны — цветы следует снимать до того, как они зарастут семенами, так как они с энтузиазмом будут сеять сами.

Урожай
Что касается листьев, собирайте урожай по мере необходимости, вскоре после того, как они появятся, прежде чем они станут деревянистыми. Для корней собирайте урожай с ноября по март.Корни также можно поднимать и хранить для весенней посадки, чтобы урожай сохранялся от сезона к сезону.

Болезни и вредители
По нашему опыту, насекомые не вызывают проблем с хреном.

Companion Planting
Считается, что хрен отпугивает тлю и белокрылку, волдырей, картофельных жуков и некоторых разновидностей гусениц. Его цветы привлекают полезных хищных журчалок.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Инструкции по посадке хрена и ответы на часто задаваемые вопросы

Инструкции по посадке хрена

• Сажайте корни, как только получите их, если возможно! Если земля не обрабатывается, храните корни в холодильнике в неплотно завернутом полиэтиленовом пакете.
• Урожай следующего года следует сажать ранней весной, как только почва будет обработана. Также можно сажать поздней осенью, как чеснок или лук.
• Выберите для этого быстрорастущего производителя просторное место, залитое солнцем. Поскольку хрен — многолетнее растение, не сажайте его в огород, который обрабатывают каждый год. Также можно выращивать в глубоком контейнере.
• Выкопайте яму вдвое глубже корней растения. Держите растение над ямкой, пока вы снова засыпаете землю, при этом основание листьев должно находиться на уровне почвы.
• Водный завод колодец. Растение может увядать в течение нескольких дней после посадки — это нормально. Если вы высажены на открытом солнце, мы рекомендуем временно притенять растения в течение первых двух дней, пока они не восстановятся после пересадки.
• Посадочные ямы должны быть от восьми до десяти дюймов.
• Верхняя часть (прямой срез) корня должна быть на одном уровне с краем отверстия и направлена ​​вверх.
• Засыпьте яму и насыпьте насыпь землей на 3-5 дюймов над корнем. Оставьте достаточно места между посадочными лунками, чтобы растение вырастало до зрелости.
• Можно использовать контейнеры для хрена, если они достаточно большие для хорошего развития корней и имеют достаточный дренаж.
• Используйте почвенную смесь с добавлением компоста. Обратите особое внимание на полив, так как контейнеры могут быстро высохнуть.
• Держите почву слегка влажной, как и любое другое растение.

Советы по посадке хрена

Хрен хорошо растет на ярком солнце, но хорошо переносит светлый оттенок. Расстояние между растениями должно составлять не менее 18-20 дюймов.Поместите корень под углом 45 градусов. Верх корня должен быть чуть ниже поверхности. Заполните яму компостом и накройте ее на пару дюймов высотой. Немедленно поливайте.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я выращивать их в своем районе?

Чтобы узнать, будет ли растение расти в вашем районе, вам нужно погуглить свою зону устойчивости и проверить ее с зоной устойчивости для растения. Вы также можете обратиться к Министерству сельского хозяйства США или Министерству сельского хозяйства в вашем районе.

Что такое растение с голыми корнями?

Он находится в неактивном состоянии и поставляется без почвы.

Я вижу плесень на голых корнях, все будет в порядке?

Да будет нормально. Просто смойте теплой (не горячей) водой.

Есть вопросы, на которые мы не ответили? Нажмите здесь, чтобы дать нам знать!

Выращивание хрена: практическое руководство

Домашняя страница> Садоводство> Выращивание хрена: практическое руководство

Чаще всего выращивают хрен обыкновенный и богемский.Оба растения лучше всего растут весной, за несколько недель до последних заморозков, и будут активно расти в холодные осенние и зимние месяцы. Чтобы посадить хрен, поместите скошенный срезанный конец по диагонали вниз в почву, на дно уложите слой компоста. Контролируйте растения хрена, выкопав ненужные растения или посадив их в ведре в почву. Держите растения поливаемыми и свободными от сорняков. Собирайте хрен, осторожно копая вокруг корня и вытаскивая его снизу вверх.

Как выбрать лучший хрен

Два наиболее распространенных вида хрена для выращивания известны как обычный хрен и чешский хрен.У обыкновенного хрена более широкие и длинные листья, а также вкус, который предпочитает большинство людей. Однако он может быть более подвержен болезням и заражению вредителями.

Чешский хрен считается более острым на вкус, но более устойчивым к обычным болезням и вредителям. Отличить чешский хрен можно по более узким листьям.

Оба типа растут в одинаковых условиях. Тип, который вы выберете для выращивания, зависит от вашей способности защищать растения от болезней и вредителей, а также от ваших вкусовых предпочтений.

Вы можете купить корневые черенки в продуктовом магазине или в питомнике.

Когда выращивать хрен

Растения хрена не требуют особого ухода, так как это выносливые культуры, которые сохраняются всю зиму. Лучше всего сажать весной , чтобы растения могли укорениться до наступления более холодной погоды.

Рекомендуется сажать хрен за несколько недель до последних заморозков сезона, независимо от того, какой вид хрена вы планируете выращивать или где вы его купили.Если вы не знакомы с ними, изучите погодные условия в своем регионе, чтобы выбрать лучшее время для посадки растений в соответствии с вашими типичными морозными сезонами.

Как сажать хрен

Перед тем, как сажать хрен, убедитесь, что корни хрена срезаны под наклоном на конце. Этот наклонный конец — это то, что вы посадите вниз, чтобы сформировать систему укоренения.

Хрен лучше всего растет во влажной почве с нейтральным pH. Обработайте грядку или сад, чтобы создать глубину от шести до восьми дюймов.Вы должны положить компост или удобрения на дно каждой борозды для оптимального питания ваших растений хрена. Затем накройте компост или удобрение еще двумя дюймами почвы.

Корни должны быть наклонены в почву под углом примерно 45 градусов. Это позволит корневой системе расти прямо вниз от срезанного конца, не запутывая корни других растений хрена. Между каждым корнем должно быть около двух футов пространства.

Убедитесь, что верхушка каждого корня находится примерно на два дюйма ниже поверхности почвы, чтобы вы могли положить поверх них еще два дюйма почвы.Тщательно полейте почву, и она должна начать быстро расти.

Выращивание хрена

Хрен не требует особого ухода, но все же необходимо поддерживать его здоровье. Весной, как только вы прирастете растения, GrowOrganic предлагает использовать для ваших растений высококачественные удобрения. Идеальное удобрение — это удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора, которое способствует росту и поддерживает нейтральный pH почвы.

Связанные

Преимущества выращивания хрена в вашем саду

Разнообразное использование хрена было задокументировано в полевых заметках ботаников на протяжении всей истории.

Этот выносливый многолетник заставит вас плакать и еще больше полюбить говяжий стейк.

Но — это гораздо больше , чем его история, его гастрономическое использование и его острый, острый вкус.

Посадка корней хрена в саду займет у вас много места. Сегодня мы не ограничиваемся только очевидными преимуществами.

Что такое хрен?

Хрен ( Armoracia rusticana ) — растение, принадлежащее к семейству Brassicaceae. Он стоит бок о бок с брокколи, редисом, горчицей и васаби.

Выращивается в основном из корней, которые широко используются в качестве приправы и пряности.Ферменты в корнях расщепляют синигриновые соединения. Вот где овощи приобретают пикантный вкус.

Но почему хреновое название? Есть две истории происхождения , которые могут объяснить этимологию слова хрен.

Первый рассказ начинается с немецкого слова «meerrettich». Предположительно, название «хрен» произошло от британского произношения этого немецкого слова «кобыла-редька». Остальное уже история.

Другая история объясняет, что Armoracia rusticana получила свое общее название в Англии 16 века.Слово «лошадь» в то время означало «грубый». Слово «редька» в переводе с латыни означает «корень», поэтому это название было счастливым браком этих двоих.

Преимущества выращивания хрена в саду

Так чем же хорош хрен?

Хрен любят выращивать в основном в гастрономических целях. Но многие ли из нас знают, что он также используется в качестве натурального пищевого консерванта?

Все сводится к соединению под названием аллилизотиоцианат. Это соединение уже зарегистрировано как натуральная пищевая добавка в Японии.

Итак, если вы сомневались , зачем вам вообще сажать хрена , то это может быть только для этой цели. Кроме того, продажа его продуктовым магазинам, ресторанам и специализированным продовольственным магазинам может оказаться прибыльной.

Теперь, прежде чем мы перейдем к мельчайшим преимуществам хрена, давайте взглянем на части растения.

Легко выращивать

Прежде всего, хрен — выносливый многолетник, поэтому его очень легко выращивать.Вы сажаете его один раз, и это гарантирует вам больше урожая в следующем сезоне.

В Зонах 4–7 растению не потребуется минимального ухода . Лучше всего растет на ярком солнце, а после укоренения быстро и бурно размножается.

Даже если вы будете усердно собирать корни каждый год, новое растение даст ростки следующей весной. Эта способность корня к обильному распространению также может сделать хрен сорняком.

Если вас это беспокоит, вырастите хрен в горшке или на грядке в богатой горшечной почве.Посадите их на 4 дюйма глубиной и поставьте контейнер достаточно глубоким, чтобы корни могли вырасти на 24-30 дюймов глубиной.

Ингредиент для хорошо известной приправы

Приправа — это первое, что приходит в голову, когда думаешь о хрене, верно? Консервы для приправы можно найти в супермаркетах и ​​магазинах.

Из корня делают приправы и соусы, которые традиционно подают с ростбифом. И неудивительно, что эти двое создают идеальный союз вкусов.

Тем не менее, этот натуральный вкусовой ингредиент также является обычным ингредиентом в магазинной горчице. Часто вы можете увидеть его в составе ферментированных продуктов, таких как кимчи и соленые огурцы.

Соус из хрена также нашел свое применение в традиционных японских рецептах пасты васаби. Округа за пределами Японии часто используют его в качестве альтернативы васаби для приготовления суши.

Быстрорастущее и высокоурожайное растение

А теперь самое интересное.Это то, что вам действительно нужно знать, если вы хотите вырастить корень хрена. Это высокопроизводительный и экономичный овощ.

Посадив его один раз в саду, вы сможете собирать обильный урожай в течение девяти месяцев. Молодые листья прорастут ранней весной и продолжат расти до осени. Именно тогда вы начинаете собирать корни, чтобы укрыться зимой.

Итак, если вам уже понравилось это растение, это еще не все.

Хрен очень быстро растет. После того, как вы соберете листья, вам не нужно будет ждать больше недели, чтобы увидеть, как они отрастут.

И еще кое-что. С этим урожаем ничего не пропадает зря.

Листья, которые также редко используются, могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Когда листья еще молодые, добавляйте их в сырые салаты, а старые используйте для овощных блюд. Или используйте их для фаршированных мясных блюд вместо виноградных листьев.

Используется для защиты растений

Еще один менее известный и, возможно, скрытый факт о корне хрена заключается в том, что его можно использовать в качестве профилактического фунгицида.Глюкозинолаты и продукты их распада, содержащиеся в корнях хрена, могут отражать переносимые почвой организмы, такие как бактерии, грибы и вирусы.

Вы можете сами приготовить чай из хрена и использовать его для лечения фруктов и овощей. Вам нужно будет смешать корни только с водой.

В довершение всего, хрен отлично подходит для посадки компаньонов. Эта техника отлично подойдет вам как естественное средство от вредителей. Но вы также можете использовать его, чтобы придать оттенок другим планам.Или даже чтобы выявить более сильный аромат других растений-компаньонов.

И как только вы подумали, что о хрене больше нечего сказать, вы узнаете, что его также можно использовать для привлечения специальных насекомых.

Как вырастить хрен?

Теперь, когда вы знаете, насколько хорош хрен, самое время научиться его сажать.

Вы хотите сажать овощ весной и собирать урожай осенью, зимой и в первые дни весны.

Прохладная почва способствует образованию соединений, которые придают хрену дополнительный вкус.Впрочем, о вкусах не спорят. Кто-то может предпочесть их более мягкие, так как они появляются в конце лета.

Чтобы посадить корни хрена в своем саду, вы можете посадить их из семян или черенков, также известных как стринги. Вы можете получить их весной у профессиональных производителей.

Чтобы правильно посадить хрен, выполните следующие действия:

1. Посадите хрен в плодородную, хорошо дренированную почву за несколько недель до последних заморозков.Этот многолетник предпочитает влажные, илистые почвы, но также переносит глины и супеси.

2. Обработайте почву на глубину от 10 до 12 дюймов и обязательно разбейте все комки, которые могут повредить корни. Обогатите почву компостом и песком, чтобы почва оставалась рыхлой.

3. Выращивайте корень хрена на полном солнце. Также допускается частичное затенение, чтобы корень рос.

4. Сажайте корневые черенки узким концом вниз. Корни, которые вы используете для посадки, обычно имеют на вершине несколько дюймов кроны.Расположите кроны прямо на уровне почвы. Вбейте корни на 3–4 дюйма в землю. Затем заполните траншею так, чтобы закрыть широкий конец корня.

5. Осторожно с зазором. Сажайте корни хрена на расстоянии от 24 до 36 дюймов. Хрен известен тем, что быстро распространяется. Итак, держите растение отдельно от других растений, строя деревянные бордюры глубиной 24 дюйма или кладку.

6. Дайте корню прорасти хотя бы один сезон, прежде чем начинать сбор урожая.

Хрен — растение устойчивое к вредителям, а также к болезням, поэтому работа минимальна.

Для тех, кому интересно, как дать своему хрену немного TLC и максимально использовать его, вот как:

1. Очистить молодые растения от сорняков.

2. Мульчируйте органическим компостом, чтобы почва оставалась влажной и не пересыхала корень.

3. Обрежьте осенью все мертвые и поврежденные листья, чтобы удалить мертвые наросты вокруг кроны.

4. Регулярно поливайте в течение вегетационного периода.

Найдите хорошее применение для своего растения хрена

Мы считаем, что дали вам достаточно, чтобы перекусить. Теперь вам нужно найти удобные способы применения хрена и его корня, которые подходят для вашей уникальной ситуации.

Одно можно сказать наверняка: у вас не будет недостатка в идеях. С хреном вам будет чем поработать. Если вы решите не пренебрегать этим многоцелевым заводом, вы будете вознаграждены огромным вознаграждением.

Для получения дополнительной информации о том, как вывести садоводство на новый уровень, посетите наш блог «Канал садоводства». Вы найдете множество советов садоводов о том, как сажать, выращивать и защищать свои растения, чтобы они стали такими, какими вы хотели их видеть.