Site Loader

Содержание

Осенняя посадка винограда черенками

Осенью сажать виноград черенками можно только в том случае, когда весенняя посадка по какой-то причине невозможна. Лучше всё-таки это сделать весной, а осенью предварительно заготовить черенки для весенней посадки.

Кроме того, посаженный осенью виноград зимой обязательно должен быть защищён от низких температур.

Лучшим сроком для посадки винограда считают конец октября – начало ноября. Можно сажать и позже, главное, успеть до наступления первых заморозков.

Виноград осенью сажают саженцами и черенками.

Заготовка черенков для осенней посадки

Черенки винограда

Наилучшими для размножения винограда считаются 2-3 глазковые черенки. Их оптимальная толщина 8-12 мм. Но это совершенно не означает, что черенки другой толщины не годятся для размножения. Ведь бывают сорта винограда с тонкой лозой.

Заготавливают черенки при осенней обрезке лозы.

  1. Выбирают однолетний вызревший побег без повреждений и признаков болезней.
  2. Приготовленную для нарезания черенков лозу очищают от пасынков и усиков.
  3. Нарезают черенки на 3-4 почки таким образом, чтобы нижний срез черенка был на 3-4 см ниже нижнего узла.

Высаживание черенков осенью

Школка для винограда

Этот способ избавляет садоводов от хранения нарезанных черенков зимой.

Высаживают черенки осенью только во влажную почву. Но повышенное содержание влаги не допускается. Сажают черенки с наклоном на юг в школку. Школка – это специально отведенный участок земли, в котором из черенков выращивают саженцы.

  1. При посадке в школку копают траншею на ширину лопаты и глубиной на один штык.
  2. На 1 метр траншеи насыпают 1 ведро перегноя, рыхлят ещё на один штык и засыпают землёй.
  3. Черенки втыкают в землю на расстоянии 10-15 см друг от друга.
  4. После чего поливают тёплой водой.
  5. Между рядами в школке расстояние должно быть не менее 30-40 см, чтобы было удобно в дальнейшем рыхлить, поливать и пропалывать сорняки.
  6. Затем над траншеей делают арку высотой около 40 см и натягивают полиэтиленовую плёнку, которая защитит виноград от морозов.
  7. Весной плёнку периодически открывают. А когда установится устойчивая тёплая погода, убирают совсем.

Можно посадить черенки сразу на постоянное место по два в ямку на случай, если какой-нибудь из них не приживётся. Если же укоренятся оба, один из них можно будет выкопать и пересадить в другое место. Две-три почки черенка должны быть в грунте и одна над землёй.

Посаженные осенью черенки нужно укрыть землёй слоем толщиной 40-50 см. Можно насыпать слой рыхлой земли толщиной 25 см, затем слой листьев или ботвы толщиной 10-12 см, а затем снова слой земли. А можно просто укрыть лапником. Ранней весной укрытие убирают и сооружают над черенками тепличку. Как только появятся первые побеги, постепенно приучают их к свежему воздуху. Совсем раскрывают, когда минует угроза заморозков.

Преимущество осенней посадки в том, что побеги весной появляются раньше, чем при весенней посадке.

Похожие статьи:

  1. Как хранить черенки винограда
  2. Посадка смородины осенью
  3. Характеристика винограда
  4. Куст винограда: уход
  5. Сорта белого винограда

Грамотное выращивание винограда из чубуков

Имея собственный участок земли сложно отказать себе в удовольствии лакомиться янтарными ягодами винограда. Проращивание виноградных черенков может показаться простым, однако небрежность в мелочах может погубить результат многодневных трудов и ожиданий.

 

Содержание:

Заготовка посадочного материала

Заготавливают чубуки (черенки годовалой плодоносящей лозы) в начале осени: срезают недлинные побеги верхней части здоровой лозы. Черенки срезают по косой острым и обязательно чистым ножом – чтобы не занести инфекцию.

 

Хранение тоже очень важно. Как правило, черенки промывают холодной водой, заворачивают в плотный полиэтилен и убирают в холодильник. Оптимальная температура хранения от0 до +5`С. Часто рекомендуется просто просыпать чубуки сырым песком, но следить, чтобы не завелась плесень.

 

Для того чтобы чубуки проросли, а в последствии дали хороший урожай необходимо их тщательно выбирать. Значение имеют следующие параметры:
  1. Правильный цвет чубука для проращивания – зеленый. На черенках не должно быть темных пятен, гнили или каких-либо повреждений.
  2. Ширина чубука не должна превышать 8 мм. С длиной сложнее: она варьируется от 12 до 60 см. У слишком короткого побега не хватит сил для прорастания, а слишком длинные чубуки хуже хранятся.
  3. Чубук должен иметь 2-3 здоровые почки. Срез должен быть ровным и обязательно сухим.
Здоровые и правильно обработанные чубуки будут хорошо храниться, а также дадут богатый урожай. 

Проращивание чубуков

В начале апреля чубуки достают из места хранения и готовят к проращиванию. Для этого их промывают в холодной воде и обеззараживают марганцем, процесс занимает 6 часов.

 

После этого срезы обновляют на 2 мм и замачивают чубуки в талой или просто отстоявшейся воде на 1-2 дня. Для стимуляции развития корневой системы в воду можно добавить корневин, гетероауксин, эпин, чаркор или что-то подобное. В воде должно находиться около 1/3 черенка. Верхнюю часть можно смазать садовым варом.

Для наилучшего результата рекомендуется использовать кильчевированные чубуки. Кильчеватор можно сделать самостоятельно из пластиковой бутылки и пропитанных марганцевым раствором опилок.

Также для стимулирования роста корней можно сделать неглубокие насечки на нижней части черенка.

 

Вместо кильчеватора можно просто взять пластиковые или бумажные стаканчики. Если взять прозрачные стаканчики и удалить дно, то проще будет наблюдать за процессом.

 

Стаканчики наполняют садовой почвой с добавлением песка и перегноя (3:1:1). После посадки черенки размещают в тёплое затенённое место, где нет сквозняков. Поливать чубуки необходимо только тёплой отстоявшейся водой, а также не забывать регулярно рыхлить почву.

 

При соблюдении всех условий, через три неделю на пятках чубуков образуются здоровые корни. После 2-х недель некоторые виноградари рекомендуют закалять побеги, вынося их на свежий воздух. 

Уход за саженцами

Высадка

Когда отросшие корешки достигнут длины 2 см, их можно высаживать в горшки со специально подготовленным грунтом. На дне ёмкости обязательно должен находиться дренажный слой, шириной не менее 3-х см. В подготовленных горшках чубуки выносят «на длительные прогулки», а затем на постоянное пребывание. Торопиться не стоит, так как виноградные саженцы очень чувствительны к перепадам температур.

Подкормка

Чубуки нуждаются в удобрении и обязательном рыхлении почвы. Минеральные удобрения крайне важны для хорошего развития лозы. Их можно вносить как в саму почву, так и вместе с поливной водой. При поддержании необходимой влажности почвы, вода в горшках с чубуками никогда не должна застаиваться. Это приведёт к гибели саженцев.

Высадка на постоянное место

Высаживают пророщенные чубуки примерно в середине лета – когда окончательно потеплеет. Малейшие заморозки погубят корневую систему и труды пропадут. При самой высадке стоит быть очень осторожными, чтобы не повредить корни.

Окрепшие и зазеленевшие чубуки также требуют регулярного рыхления, тёплого полива и внесения в почву минеральных удобрений. Слабый раствор мёда (1 столовая ложка на 10 литров воды) поможет укрепить корневую систему. Как правило, уже к осени выросшая до 2-х метров лоза имеет сильные корни и несколько здоровых ответвлений.

Что касается места высадки, то всё зависит от сорта винограда. Не следует увлекаться экзотикой, лучше выбрать виноград из местных сортов, тогда урожай не разочарует. 

 

Любое растение требует внимания и заботы. Соблюдая все условия технологии проращивания и выращивания винограда можно получить достаточно богатый урожай даже в условиях средней полосы.

 

Смотрите, как вырастить виноград из чубуков, на видео:

Как посадить черенки винограда под зиму

Ряды виноградарей пополняются каждый год, хотя виноград – культура не из простых.

Получить черенки винограда кажется несложно. Однако это не совсем так: даже их подготовка к посадке ведется в несколько этапов.

Как и когда заготавливать черенки винограда?
Заготавливать черенки следует с осени, после опадения листвы, перед самым укрытием винограда. Важно, чтобы легкий морозец прибил невызревшие верхушки лозы – это нужная ей закалка.

Черенки следует срезать только с плодоносящей лозы, они дадут самые урожайные кусты. Лозу для размножения нужно брать диаметром не менее 1 см, при этом чем длиннее чубук, тем качественнее получится саженец. Вызревшая лоза окрашена в светло-коричневый цвет, но, если нет уверенности, что лоза готова, ее можно слегка согнуть: невызревшая – ломается, расслаивается, вызревшая – слегка хрустит, при ее срезке секатор издает характерный щелчок.

Дезинфекция и маркировка
У нарезанных чубуков удаляют усики, листья, пасынки. Готовые черенки выкладывают на землю в ряд одним слоем и проводят дезинфекцию одним из разрешенных фунгицидов.

Если нужно заложить черенки винограда на хранение, их собирают в пучки и фиксируют на них этикетки с названием сорта. Маркированные пучки укладывают в полиэтиленовые пакеты, пересыпают влажными опилками и отправляют на хранение в холодильник (в ящик для овощей), в подвал или земляную траншею.

Тонкости посадки черенков под зиму
Срок посадки черенков винограда под зиму зависит от погоды. Под школку для саженцев винограда отводят хорошо освещенное место. Если почва утрамбована, ее перекапывают. Черенки обрезают, оставляя на каждом по три почки. Нижний срез делают на 1,5 см ниже узла, верхний – с большим запасом, но не длиннее 3 см от узла. Затем втыкают их в рыхлую почву, углубляя под углом 45° к югу. Верхняя почка черенка должна остаться на уровне земли. В ряду размещаем черенки на расстоянии 10 см. Между рядами для сильнорослых сортов выдерживают расстояние 30 см.

Далее ряды высаженных черенков укрывают слоем огородной земли 6–15 см и накрывают полиэтиленовой пленкой (очень важно создать парниковый эффект).

Поверх пленки нужно накинуть листья и землю слоем до 30 см, а затем укрыть мешковиной и еще раз пленкой, края которой прикопать (в проходах).

Основная цель описанного способа заключается в получении раннего старта, развития мощной корневой системы саженцев винограда. Почва под многослойным укрытием не промерзнет, черенки винограда весной начинают быстро укореняться.

После зимовки укрытие нужно снять, над верхними почками по пленке прорезать крестообразные отверстия для роста саженцев и, если существует угроза заморозков, предусмотреть пленочное укрытие на дугах.

https://sotki.ru/obmen-opytom/kak-posadit-cherenki-vinograda-pod-zimu/

выбор сезона, подготовка черенков, уход

Посадка винограда — важнейший этап в закладке виноградника. В нашей статье мы расскажем о том, когда лучше сажать виноград, как заготавливать и хранить черенки, а также как ухаживать за виноградом сразу после посадки.

 

Посадка осенью или весной?

Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что основная масса садоводов предпочитает высаживать плодовые кустарники все-таки осенью. В этот период саженцы переходят в состояние покоя, легче найти подходящий сорт, кроме того осенью в земле достаточно влаги, поэтому не потребуется обильный полив. Посадка винограда осенью имеет и свои минусы – никто не может гарантировать, что зима не будет слишком холодной.

Если саженцы, посаженные осенью, не успеют укорениться, то их ждет неминуемая гибель. Чтобы избежать этого, существуют некоторые меры предосторожности, хотя и они не всегда помогают спасти молодые посадки от сильного мороза, липкого снега или пронзительного ветра. Если предполагается холодная зима, нужно увеличить глубину ямы и прибавить рыхлой почвы. Корни следует опустить на глубину примерно 50 сантиметров, тогда до них не доберется мерзлота.

Теперь о посадке саженцев весной. В зимний период можно подготовить посадочный материал более тщательно. Легче найти и заказать нужные сорта или самостоятельно, без спешки, подготовить чубуки. После того как сойдет снег, можно проводить весенние работы в саду, выбрать место под будущие кусты винограда и подготовить ямки для посадки.

Сажать растение в холодную землю не рекомендуется – это известно любому садоводу. Смерзшиеся комки не дают уплотнить почву. Из-за этого корни могут повиснуть в пустотах, и, потеряв контакт с грунтом, не смогут получать влагу, а с ней питательные вещества. Эта проблема решается просто – перед посадкой землю нужно полить горячей водой с температурой около +60°С. Затем, поливать примерно раз в день для восполнения в почве недостающей влаги. Тогда ваши саженцы наверняка не замерзнут.

 

Чубуки: заготовка и хранение

Зимой у виноградарей тоже есть работа – они занимаются подготовкой инструментов, систематизируют свои записи, заготавливают средства для обработки и, конечно, готовят к укоренению черенки. Посадка винограда черенками – один из самых доступных способов выращивания винограда. Многие считают это сложным занятием, а вот опытные садоводы – самым перспективным способом размножения винограда.

После начала заморозков, лоза винограда нарезается на фрагменты. Черенки должны быть хорошо вызревшими, светло-коричневого цвета, без механических повреждений и пятен. Проверить – вызрела ли лоза достаточно просто. Проведите по ней рукой, если почувствуете тепло, значит – вызрела. Холодная поверхность означает, что делать черенки с этой лозы не стоит. Черенок должен иметь длину порядка 40 – 50 сантиметров и содержать от трех до четырех глазков. Обрезанный усик должен располагаться с противоположной стороны нижнего глазка.

Заготовленные черенки должны храниться при температуре от 0°С до +5°С. Это может быть погреб, где они расположены на поверхности с песком. Непосредственно перед закладкой саженцы рекомендуется окунуть в слабый раствор марганцовки. Это необходимо для уничтожения инфекции, которой может быть заражена лоза. После просыхания черенки отправляются на хранение.
Последовательность этого процесса можно посмотреть на видео.

На протяжении зимнего периода веточки два-три раза нужно осмотреть, насухо вытереть чистым материалом и вернуть на прежнее место. Есть садоводы, которые держат черенки в холодильнике. Они заворачивают их в целлофан и располагают на нижней полке.

 

Подготовка чубука к посадке

В конце зимы (февраль – начало марта), саженцы нужно достать из мест хранения и тщательно осмотреть. Здоровые экземпляры на 1 – 2 суток полностью погружают в талую или дождевую воду. Затем секатором производят срез – 2 миллиметра снизу от последнего глазка и 1,5 – 2 сантиметра выше верхнего. То есть обновляют старые срезы.

Почку, расположенную на нижнем узле, убирают, а верхнюю – обрабатывают парафином. В водяной бане разогревают парафин до 50 – 70°С, затем быстро опускают в него упомянутый участок саженца и сразу же погружают в холодную воду. В результате такой манипуляции верхний срез покрывается плотной корочкой, которая защищает черенок от бактерий и микробов. Черенки обязательно подпишите.

С процессом парафинизации можно ознакомиться, просмотрев видео:

Затем черенки кильчуют. С помощью этой процедуры производят задержку распускания глазка относительно прорастания корней. Если побег из почек появится раньше, чем будут сформированы корни, то он, наверняка, засохнет. Ранней весной необходимо искусственно создать разницу температур в области нижнего узла и верхней почки.

Можно использовать электрический кильчеватор, но существует и другой вариант. Достаточно связать все черенки в один узел, завернуть низ пучка в мокрую тряпку и упаковать в полиэтиленовый пакет. Затем этот «букет» расположите на подоконнике так, чтобы верхние почки попали ближе к оконному стеклу, а нижние – к радиатору отопления. Спустя пару недель, на нижних концах черенков, пойдут в рост корни.

 

Подготовка посадочной ямы

Посадка винограда весной методом вегетирующих саженцев производится еще до того, как на них начнут набухать глазки. Глубина посадочной ямы должна составлять 70 – 80 сантиметров и иметь диаметр до 70 сантиметров. Выкопать ее лучше еще осенью.
На дно укладывается дренажный слой – колотый кирпич или крупная галька. Его высота составляет около 15 сантиметров. Затем располагают питательную смесь – почву, перегной и речной песок. Соотношение компонентов один к одному. Дополнительно можно добавить 50 грамм суперфосфата или 20 грамм аммиачной селитры, плюс 50 грамм одного из следующих препаратов: кристалон, нитрофоска растварин или подобных удобрений. Эти составляющие нужно тщательным образом перемешать и рассыпать на дренажном слое толщиной 20 сантиметров.
После чего добавить почву верхнего горизонта или же перепревший перегной толщиной 10 сантиметров. Далее в яму нужно налить горячей воды – примерно ведро.

 

Посадка винограда вегетирующими черенками

Пришло время высадки наших чубуков. Но прежде саженцы должны закалиться, для этого их выставляют на пару дней на свежий воздух. Посадку чубуков осуществляют следующим образом – саженец поддерживают рукой снизу и располагают его на дне. Яму примерно до половины черенка засыпают грунтом и заливают теплой водой (одно-два ведра). В нее можно ввести гумминовые жидкие удобрения.

Когда вода впитается, в яму досыпается почва, так чтобы до верха оставалось примерно 15 сантиметров.
Сама почка должна располагаться чуть ниже уровня почвы. Углубление оставляют для того, чтобы боковые побеги, сформировавшиеся на кустах, можно было легко пригнуть к земле и укрыть на зиму. Да и для полива это удобнее.

Посадка винограда проводится вечером или в пасмурную погоду. Если на улице солнечно, то чубуки нужно притенить. Чтобы дольше сохранить влагу в земле, сделайте укрытие из пленки. Саженцы прикройте полиэтиленом, а по центру сделайте крестообразный разрез. При накрытии посадочной ямки, зеленый побег продевают через отверстие, а по краям пленку прижимают грузом. Снять ее можно будет только в августе.

 

Уход за растением сразу после посадки

Если вы осенью помещаете черенок на хранение, то особый уход не нужен – зимой главное обеспечить покой – по максимуму. Обмен веществ тоже притормаживается. В случае высадки, нужно помочь лозе набрать оптимальную массу до начала осенних холодов, иначе она может не перезимовать.

Если у вас мало опыта в разведении лозы, в том числе вы не в курсе, как посадить виноград весной, тогда следуйте такому алгоритму. После того, как саженец опущен в ямку:

  • Обеспечьте оптимальную рыхлость земли, тогда корни получат воздух в достаточном количестве.
  • Полив осуществляйте через пластиковый «трубопровод» под корень, тогда верхний слой почвы останется не присаженным.
  • Контролируйте полив. Влага должна поступать постоянно и обильно. Имейте в виду, что во время пересадки некоторая часть корней повреждается или попросту попадает в неблагоприятную для себя среду. В итоге система начинает работать как надо только недели через две, и в этот период растению необходимо много влаги, чтобы корни, которые остались «живыми», могли обеспечить питательными веществами весь стебель.
  • Не затеняйте растение от солнца. С наступлением весны лоза станет бурно развиваться, но только если будет достаточно света.

Желательно периодически выполнять листовые подкормки, для этого лучше всего подходит карбамид – специальное жидкое удобрение, которым опрыскивают листья. Первый раз подкормите, как только сформируется листовая пластина и начнется фотосинтез. Вторую подкормку можно выполнить, когда пойдет интенсивное развитие лозы (недели через две). Далее можно опрыскивание карбамидом проводите каждый месяц, вплоть до середины сентября.

Если следовать перечисленным советам и сделать все предельно аккуратно, то ваш виноградник порадует вас хорошим урожаем. Вы сможете заметить значительный рост примерно на 3 год после посадки – лоза намного превзойдет все соседние плантации!

Как посадить виноград черенками в домашних условиях

Размножение винограда черенкованием – один из наиболее популярных методов. Получить хороший саженец или купить его весьма трудно, некоторые сорта не приживаются в определенной местности, да и на рынке часто обманывают. Что до черенков, то их можно взять у любого знакомого, который имеет нужный сорт культуры. Как правильно посадить виноград черенками в домашних условиях будет подробно описано ниже в статье.

Как заготавливать черенки?

В открытую почву всегда сажаются пророщенные черенки – чубуки. Поэтому перед тем как посадить виноград черенками их нужно подготовить. Заготовка осуществляется с осени или в начале весны, до начала движения соков в лозе.

Заготовка черенков винограда

  • Для нарезания черенков выбирается лучшая лоза толщиной 0,7-1 см, с хорошими неповрежденными почками. Нарезают их длиной в 60-80 см – не более.
  • Чубуки должны быть прямыми, без искривлений, если есть такая возможность, но на крайний случай подойдут любые.
  • После нарезки, полученный материал сразу же обрабатывается раствором 5% железного купороса или марганцовки – что есть под рукой. Обработка должна длиться 30 минут.
  • Зимой чубуки хранят в холодильнике, погребе, можно и в ямах на участке присыпанных снегом.
  • Время от времени рекомендуется проверять материал на сохранность, и в случае чего регулировать условия хранения.
  • Весной их достают, осматривают. Дабы отбраковать непригодный материал, их надрезают – если внутри лоза зеленая – можно сажать.
  • Рекомендуется замочить чубуки в растворе меда (2 ложки на 2,5 литра воды). Такая смесь позволит им проснуться после холодной зимовки.
  • До посадки в почву черенки нужно дома прорастить. Есть много разных методов: в воде, в песке, в земле, под бутылкой – все они хороши по-своему. Нужно выбрать любой доступный.

Когда сажать виноград в открытый грунт?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Схема посадки винограда

Точной даты посадки никто не сможет сказать. Этот период, как правило, припадет на начало весны – до начала движения соков в лозе винограда. В таком случае приживание будет быстрым, развитие стремительным, а урожай – богатым, пусть и не в этом году.

Если высаживание откладывается на неопределенный срок – май, июнь – важно обеспечить черенкам плодородную почву, обилие подкормок и другие условия для комфорта.

Как сажать виноград черенками в траншеи?

Существует два распространенных метода посадки черенков винограда: в ямы и гряды. Первый не даст растению замерзнуть зимой, соблюдается экономия воды. Второй позволяет прогреть корневую систему, и он от этого лучше развивается, растение также защищено от обилия влаги, а сорняки убирать очень легко. Для начала стоит разобраться, как посадить виноград черенками в траншеи.

В траншеях или ямах, как их называют в народе, растение рекомендуют сажать, если грунтовые воды пролегают глубоко, а также при сильных заморозках зимой, чтобы растение не погибло.

Траншейный способ посадки

Траншеи заготавливают с осени. Выкапывать их лучше всего перпендикулярно направлению – восток-запад. В таком случае, растение получит максимум света и тепла. Размеры траншеи: полметра в глубину и полметра в ширину. Удобрять их можно и осенью и весной. Только если делается это весной, то ни в коем случае нельзя брать свежий навоз – только перепревший.

Для посадки черенков винограда готовится специальная земляная смесь: гумус, суглинок, песок – в равных долях. Перед посадкой в траншею наливают раствор марганца, чтобы обеззаразить участок. Сажать ростки нужно аккуратно, чтобы не повредить молодые корешки. Важно рядом ставить колышек, чтобы черенок мог первое время на него опираться.

Если земля глинистая, углублять корень нужно на 20 см, если песчаная – на 50 см. После посадки черенок присыпается десяти сантиметровым слоем земли. Поверх земли рекомендуется сделать мульчу любого вида. Чтобы растение быстрее прижилось, траншеи накрываются пленкой. Убирать ее можно после того, как установится теплая погода.

Как сажают черенки винограда в гряды?

Советуем к прочтению другие наши статьи

В гряды стоит сажать черенки в снежных регионах и там, где уровень грунтовых вод расположен не глубоко. Грядка перекапывается с осени. Перед тем как посадить виноград черенками в домашних условиях, стоит сделать гряду. Делается она весной, но верхний ее слой должен состоять из той же земли, что используется для посадки винограда в траншеи (гумус, суглинок, песок).

Посадка винограда на гряды

Гряды формируют до 30 см в высоту и 1 метра в ширину. Рекомендуется заранее или во время посадки делать подпорку под отдельные ростки, чтобы позже не повредить корень. Сажаются черенки обычным методом – в небольшие ямки кладется посадочный материал, присыпается землей, которую слегка утрамбовывают. На зиму, если нет снега, гряда укрывается картоном, чтобы защитить корни от заморозков.

Что рекомендуют специалисты?

  • Посадочный материал берется исключительно с культуры, произрастающей в климате, который относится к участку огородника. Если взять иноземный материал, он потратит много времени на приживание в новом климате и может погибнуть.
  • Срезанные ранней весной чубуки приживаются намного лучше осенних, так что если есть возможность провести процедуру весной – это будет наилучший вариант.
  • Для нарезания черенков подбирается исключительно здоровый материнский материал. Если виноград болеет или очень стар – толку от таких черенков будет мало. Но это должна быть и не молодая лоза. В идеале при сгибании она должна издавать характерный хруст.
  • Если для зимнего хранения нарезается несколько сортов винограда, нужно обязательно их промаркировать или положить в отдельные мешочки, иначе весной наверняка возникнут проблемы с определением видов.

Как заготовить черенки (чубуки) винограда осенью и сохранить их зимой?

 

Осень — лучшее время для того, чтобы получить новый посадочный материал винограда и размножить имеющиеся сорта. Виноград является такой культурой, которая легко и быстро размножается черенкованием. При правильной заготовке, обработке и хранении чубуков весь процесс получения качественного посадочного материала оказывается несложным.

Однако есть и другая сторона медали, о которой нельзя забывать. Виноградари-любители, польстившиеся возможностью вырастить много саженцев, чтобы потом отобрать самый крепкий экземпляр, оказываются заложниками своей «жадности». Я знаю, как много времени уходит на то, чтобы пристроить лишние саженцы «в хорошие руки». А как трудно бывает устоять от соблазна загустить ряды виноградных кустов или превратить в виноградник весь участок. Речь не идет о тех виноградарях, которые выращивают посадочный материал на продажу.

Нарезаем черенки

Черенки обязательно должны иметь живые, а не засохшие или поврежденные глазки (почки). Поэтому посадочный материал нужно успеть заготовить до того, как усилятся осенние заморозки, которые в отдельные годы случаются уже в конце сентября — начале октября. Некоторые виноградари считают, что вероятность повреждения почек возрастает к концу листопада, поэтому начинают заготавливать чубуки рано осенью. Виноград, который выращивают в теплице, имеет намного больший запас времени.

Кусты винограда, с которых предполагается нарезать черенки, отмечают заранее. Осенью легко перепутать, где рос тот или иной сорт, особенно в большом винограднике. Требований к маточным кустам несколько. Прежде всего, они должны быть здоровыми и урожайными, а также интересными для дальнейшего размножения.

Черенки осенью нарезаются с вызревшей части лозы. Ее легко узнать не только по окраске. Она должна быть теплой. Я иногда показываю знакомым «фокус». Предлагаю обхватить рукой зеленую часть черенка и ту, у которой появилась кора с характерной окраской цвета потемневшей соломы. Зеленая (невызревшая) часть побега даже в летнее время будет холодной, а вызревшая — теплой.

Порослевые и жировые побеги лучше на черенки не использовать.

Черенки нужно освободить от листьев, пасынков и усиков. Больше шансов перезимовать у чубуков диаметром не менее 1 см. Тонкие черенки хуже хранятся в зимний период. Я слышала мнение, что выросшие из них кусты слабее. Для меня желательно, чтобы заготовленные части лозы имели хотя бы 5 междоузлий. Отлично, если есть возможность сохранить зимой части лозы длиной в 6 — 8 междоузлий, чтобы потом вырезать самую здоровую часть. Многие виноградари считают вполне достаточной длину черенка в 3 — 4 почки и меньше.

Черенки сразу же должны быть сгруппированы по сортам. Их легко перепутать, поэтому на пучки прикрепляются этикетки. Не бумажные, которые могут стать причиной распространения плесени и гнили, а пластиковые, металлические или сделанные из фольги. Чем больше информации будет на этикетках, тем лучше.

Срезанные черенки легко испортить, если не обработать их в течение суток. При любой задержке лучше хотя бы временно прикопать черенки или завернуть их в полиэтиленовый пакет.

Подготавливаем черенки к зимнему хранению

Нарезанные черенки, собранные в пучки и снабженные этикетками, нужно подготовить к зимнему хранению. Для того, чтобы зимой они не засохли, их важно насытить влагой, а потом продезинфицировать. Сначала черенки полностью опускают в воду и выдерживают их в ней в течение суток. После этого минут тридцать обеззараживают в интенсивно-розовом растворе марганцовки. Из средств, позволяющих продезинфицировать черенки, некоторые виноградари больше доверяют раствору 3% медного купороса. Посадочный материал нужно промокнуть бумажным полотенцем и разложить на сухой бумаге (можно газетной) для просушки.

Подготовленные таким образом черенки имеют много шансов перезимовать, если будет правильно организовано их хранение. Черенки заворачивают в полиэтиленовую пленку или пакеты, после чего плотно обвязывают. Есть и другие способы сохранения черенков в зимний период.

Зимнее хранение черенков винограда

Хранят черенки винограда в холодильниках, подвалах (температура воздуха от 2° до +6°С), в погребах, на утепленных лоджиях и т.п. или прикапывают в землю на глубину не менее 25 см. Место выбирают тщательно. Лучше, если осенью там будет сухо, а весной талые воды не превратят землю в болото.

Состояние черенков, которые хранятся дома, проверяют хотя бы раз в месяц. Нужно принять срочные меры, если черенки стали подсыхать или заплесневели. Тогда подсыхающие черенки снова вымачивают, просушивают и упаковывают. Черенки, на которых появилась плесень, промывают или протирают, а потом обеззараживают в растворе марганцовки (хинозола, Максима и др.), просушивают и упаковывают для дальнейшего хранения.

Некоторые виноградари практикуют иные варианты хранения черенков винограда в зимнее время. Так, в книге «Дачный виноградник по правилам и вопреки» (Т. Юдиной и Г. Ленской) описан интересный способ осенней заготовки черенков. Для размножения берут те тонкие однолетние черенки толщиной 5 — 6 мм, у которых есть здоровые почки, находящиеся друг от друга на расстоянии не менее 20 см. Длина черенка — всего одно — три междоузлия. От срезов до верхней и нижней почек — 5 см. На полиэтиленовую пленку насыпают влажные пропаренные опилки слоем в 1,5 см. На них кладут черенки, выравненные по нижнему краю, после этого пленка сворачивается в рулон. Рулон вставляется в полиэтиленовый пакет, слегка прикрывается и кладется на нижнюю полку холодильника или в другое место, где температура воздуха ниже +7°С. Черенки нужно время от времени осматривать, их срезы должны оставаться светло-зелеными.

Мне рассказывали, что черенки прекрасно хранятся в прохладном месте, если их уложить на влажный песок, а потом немного в него вдавить. У меня этот прием не сработал.

Один садовод, который живет под Одессой, поделился со мной своим опытом размножения винограда (со стопроцентной гарантией, конечно). Он черенкует виноград достаточно просто: наполняет цветочные горшки не самой жирной почвой и втыкает в нее чубуки. К сожалению, этот садовод не смог ответить на мои вопросы, уточняющие количество почек и некоторые другие детали. Судя по его не очень сильно раздвинутым в стороны рукам, длина чубуков была около 50 см. Горшки этот виноградарь ставит в подвал и накрывает их сверху колпаками, сделанными из пластиковых бутылок (без дна) из-под воды и разных напитков. Почву поливает редко. К весне почки пробуждаются и начинают прорастать. Горшки выставляются сначала  в дом, а потом в теплицу или в сад. За лето вырастает хорошо развитый саженец.

Моя знакомая, получившая прошлой осенью в дар пучок черенков винограда, воткнула их в землю в том месте подмосковного участка, где зимой долго лежит снег. Она забыла про инструкцию, которую дали вместе с виноградными черенками. По ней, каждый черенок следовало прикрыть пластиковой бутылкой (без дна, но с крышкой) и лапником. До середины лета бутылку советовали не трогать, только в жару снимать с нее крышку. Почти все черенки перезимовали (кроме двух). Весной, когда вспомнили про инструкцию, чубуки накрыли колпаками из пластиковых бутылок, под которыми они оставались до тех пор, пока там умещались. Я сама видела результат — хорошо развитые саженцы.

Одна женщина, имеющая несколько кустов белого винограда с крупными сладкими ягодами, рассказывала мне, что всегда приступает к размножению винограда после осенней обрезки. Она высаживает черенки в цветочные горшки и ставит их на светлый подоконник. Ухаживает за высаженными чубуками как за комнатными растениями. Редкие неудачи связывает с тем, что при посадке чубуки оказались перевернутыми и были посажены «вниз головой». К сожалению, названия сорта она не знала.

Говорят, что неплохо сохраняются чубуки, которыми заполняют сухие чистые пластиковые бутылки. Бутылки с закрытыми крышками кладут набок и хранят в прохладном месте, например, в подвале.

У меня однажды перезимовали оставшиеся после обрезки части лозы, которые абсолютно случайно оказались под слоем земли. Получилось так, что после очередной осенней обрезки я сложила их в небольшую кучку рядом со сливой, чтобы сжечь в костре. В спешке насыпала на них сверху компост, когда прикрывала им приствольные круги на зиму. Весной я обратила внимание на виноград, сгребая компост граблями. Под «теплым одеялом» он сохранился: почки набухли и стали оживать. Один незамеченный в почве кусочек лозы позже стал прорастать. Из него получился хороший саженец.

Этой осенью я хочу заготовить черенки для своих соседей. Кроме того, мне обещали принести черенки виноградного куста с вкусными сладкими ягодами. Скорее всего, я посажу чубуки в цветочные горшки, которые прикрою сверху полиэтиленовыми пакетами или пластиковыми бутылками. Горшки буду держать в подвале до весны, изредка слегка увлажняя почву. Вариант с хранением в полиэтиленовой пленке мне нравится меньше и кажется более хлопотным.

У меня накопился свой скромный опыт успешного черенкования винограда. Есть один секрет, которым со мной поделился немолодой таджик. В Таджикистане он ухаживает за плодоносящим виноградником, заложенным еще его дедом. Секрет заключается в том, что черенки нужно сажать так, чтобы три почки находились в земле, а две оставались сверху. Как только я стала выдерживать эту пропорцию, отбраковки не стало. Теперь я использую только те чубуки, у которых есть пять развитых почек.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

заготовка чубуков, как правильно сажать

Чтобы вырастить виноград, получить с него хороший урожай, конечно же, нужно приложить немало физических усилий и знаний. И основа всего – это посадка качественного материала. Саженцы могут быть привитыми, а могут – корнесобственными. Привитые лучше покупать у проверенного продавца, а корнесобственные довольно легко получают из черенков, заготовленных из лозы понравившегося сорта. Но как во всех делах здесь есть маленькие секреты и свои нюансы. Ведь можно нарезать черенков какого-то сорта винограда у соседа, а получить посадочный материал не удаётся. То корни не появляются при проращивании, то растение получается слишком слабое, постоянно подвергается грибковым заболеваниям. У виноградаря опускаются руки. А ведь процесс размножения винограда черенками совсем несложный. О том как получить качественный посадочный материал мы и расскажем в этой статье.

Заготовка черенков в осенний период

Нарезка чубуков — первый этап работы.

Размножение винограда весной черенками можно поделить на три этапа:

  • заготовка черенков осенью;
  • обработка их и укладка на хранение;
  • по завершении зимы подготовка черенков к посадке.

Во время предзимней обрезки, до наступления понижения температур окружающей среды необходимо заготовить посадочный материал. Это делается в то время, когда кусты винограда уже сбросили листья.

Необходимые правила отбора саженцев, следуя которым акклиматизация растения будет удачной:

  • необходимо обратить внимание на то, чтобы виноградное растение, из которого будут нарезаться чубуки, не было повреждено грибковыми и другими заболеваниями. На побегах не должно присутствовать следов филлоксеры;
  • Заражённую лозу и опавшие листья необходимо сжечь вдали от виноградных насаждений
  • тонкие или утолщённые, жирующие побеги не подойдут. Ветка на срезе должна быть зелёного цвета без малейших коричневых вкраплений;
  • чубуки нарезаются со средней части лозы, так как верхняя не успевает достаточно вызреть, а нижняя часть более склонна к повреждениям и менее плодородна;
  • отобранные лозы освобождаются от усов, неопавших листьев с помощью секатора. А затем из них нарезаются черенки длиной не менее 40 см и в диаметре 8–10 мм.

Секатор должен быть очень острым и не закусывать лозу. Проверить просто. Он должен легко резать тонкую бумагу.

Признаки качественного черенка

Для успешного завершения работы и, чтобы кропотливый труд не был напрасным необходимо подобрать качественный посадочный материал:

  1. Черенки нарезаются только с вызревшей одревесневшей лозы.
  2. Отобранный чубук должен быть 50–70 см в длину и 8–10 мм в диаметре.
  3. Черенки по возможности должны быть ровными без каких-либо искривлений.
  4. Посадочный материал должен быть только коричневого цвета, без малейших механических повреждений.
  5. На каждом черенке, который в дальнейшем пойдёт на посадку, должно присутствовать не менее четырёх почек.
  6. Качественный посадочный материал должен быть твёрдым и при сгибании слегка потрескивать.

Если заготавливаете черенки сразу нескольких сортов, не забывайте их подписывать, цепляя бумажные бирки, чтобы при высадке в грунт не перепутать. Про посадку и уход за виноградом в открытом грунте расскажет эта ссылка.

Обработка чубуков

Содержание воды в черенках винограда имеет большое влияние на их состояние и дальнейшее выживание. Если при неправильном хранении теряется больше двадцати процентов жидкости в лозе, риск того, что саженец не прорастёт, значительно увеличивается. Ситуацию не сможет исправить даже длительное замачивание в воде с использованием различных стимулирующих препаратов. Потерявшие драгоценную влагу ветки плохо приживаются и не дают почек. Чтобы избежать всех этих неприятных последствий черенки готовят к хранению сразу же после уборки урожая. Перед закладкой их в прохладное место проводят обработку посадочного материала 3% раствором медного, а можно и железного купороса. Для его приготовления понадобится чайная ложка купороса на 200 мл воды. Чтобы обработать черенки, их необходимо обильно обрызгать, а лучше обмыть их данным раствором. Эта процедура избавит посадочный материал от возможных грибковых болезней и плесени. После обработки необходимо тщательно просушить лозу на открытом воздухе до исчезновения на них капель воды. Это исключит возможность их загнивания. Как вырастить виноград из косточки узнайте из этой статьи.

Особенности хранения

Концы черенков перед хранением рекомендуется обработать в парафине.

За время хранения саженцы винограда могут потерять до 50 процентов питательных веществ, и это часто так ослабляет растения, что они становятся непригодными к посадке. Поэтому главная задача состоит в том, чтобы потеря полезных микроэлементов в чубуках была минимальной. От температуры в помещении, где находится посадочный материал, зависит его успешное хранение до самой весны. Чем она ниже, тем медленнее протекают процессы жизнедеятельности растений, а значит и расход запасённых полезных веществ замедляется. Оптимальная температура в погребе должна составлять 0-4 градуса. Этот температурный режим позволит сохранить большую часть полезных веществ, которые будут необходимы для образования будущих побегов и корней. Если в помещении для хранения слишком холодно, черенки будут высыхать. Ну а если же температура воздуха в погребе будет выше четырёх градусов, почки могут начать распускаться в самый неподходящий момент. Чтобы это остановить, необходимо искусственно снизить температуру в помещении. Сделать это можно путём вентиляции а также повышая относительную влажность воздуха. Про укоренение черенков винограда читайте здесь.

Есть несколько способов хранения черенков:

  1. Заготовленные и обработанные чубуки сбрызнуть хорошенько водой и упаковать в плотные полиэтиленовые пакеты, предварительно проделав в них отверстия для вентиляции. Раз или два в месяц их необходимо открывать и внимательно просматривать на предмет появления плесени. Если это произошло, нужно аккуратно, не повредив почки, удалить её губкой, смоченной в растворе купороса. Если чубуки пересохли, потребуется снова увлажнить их.
  2. Для второго способа хранения посадочного материала понадобится влажный песок или опилки хвойных пород деревьев. Сложенные в полиэтиленовый пакет чубуки обильно ими пересыпаются. При таком хранении черенки не будут пересыхать и у них существенно снизится расход углеводов.
  3. Третий, довольно распространённый способ хранения — это прикоп. В погребе выкапывается небольшая яма, в неё укладываются заготовки и присыпаются грунтом. Земля не даёт развиваться плесени и грибкам, а также помогает сохранять полезные микроэлементы, которые содержатся в черенках.

Прикопать на зиму посадочный материал можно в подвале в ящике, набрав в него слегка влажноватого грунта.

Способы проращивания

Выращивание черенков в домашних условиях, на первый взгляд, кажется сложным занятием. Это не совсем так. Справится с этой задачей сможет любой, запасшись терпением, применив некоторые усилия и знания. Зато после правильного проращивания саженцы можно смело высаживать в открытый грунт с уверенностью, что они укоренятся и через определённый срок виноградные растения порадуют урожаем. Процедуру укоренения черенков начинают проводить в феврале или начале марта. Но сначала проводится подготовка:

  • посадочный материал с холодного подвала переносится в тёплое помещение;
  • затем черенки необходимо продезинфицировать в слабом растворе марганцовокислого калия. Чуть розового цвета;
  • промыть под проточной водой;
  • сделать два среза секатором. Первый нижний. На два — три сантиметра ниже крайней почки. И верхний освежающий срез.

Правильно укоренять черенки можно несколькими методами: в воде по Радчевскому, «на шкафу» по методике Пузенко, в торфяных таблетках, в опилках, в аквариуме, в яме (молдавский способ).

После появления корешков на черенках они высаживаются в емкости с землёй.

В грунт

В южных регионах и Причерноморье практикуется проращивание чубуков в открытом грунте. Делают это в конце мая начале июня:

  1. Выбирают место для посадки. Лучше всего подойдёт возвышенность с уклоном в южную сторону.
  2. В распушенный грунт добавляют перепрелый навоз и песок.
  3. Верхнюю часть черенков парафинируют для того, чтобы замедлить рост кроны.
  4. Длинные чубуки (больше 40 см) садят в ямку с небольшим уклоном, чтобы избежать деформации саженца.
  5. Регулярно поливают посадки, чтобы избежать пересыхания почвы.

Проращивание в открытом грунте имеет свои плюсы. Требуется меньше времени, чем укоренение в домашних условиях. Можно высадить посадочный материал, даже тогда когда он был приобретён в мае или июне. Есть и недостатки таких посадок. Далеко не все ветки приживаются, а корневая система может не полностью развиться до наступления холодов. Когда проращивать черенки винограда читайте тут.

В Молдавии практикуют укоренение винограда в ямах. Для этого виноградная лоза длиной 60-80 см скручивается кольцами в несколько витков и закрепляется шпагатом. Затем её сажают в яму, оставляя над землёй одну-две почки. К осени растение хорошо укореняется, а через год уже может давать первые урожаи.

Подготовка рассады в домашних условиях

Использование кильчеватора существенно ускоряет процесс укоренения черенков.

После зимнего хранения устанавливают пригодность черенков к посадке и подвергают их следующей обработке:

  1. Вымачивают в воде.
  2. Секатором освежают нижний и верхний срез.
  3. С нижних узлов удаляют глазки.
  4. Проводят бороздование.
  5. Обрабатывают стимуляторами роста.
  6. Подвергают кильчеванию.

Подготовка чубуков к высадке значительно ускоряет процесс образования корней, а после укоренения получение качественных саженцев. Про черенкование смородины весной узнайте из этого материала.

Вымачивание чубуков в воде увеличивает их влажность, которая снижается за время хранения. Вымачивают посадочный материал 2–3 суток в бочках, ваннах и любых пригодных для этого ёмкостях. Температура воды должна быть 15–16 градусов.

Освежение срезов. Нижний срез делают прямым на два — три сантиметра ниже крайнего узла. Верхний срез делается косым на 3–4 см выше глазка.

Бороздование представляет собой нанесение садовой пилой продольных порезов на нижней части чубука. На его нижнем узле. Это делается для того, чтобы процесс корнеобразования проходил быстрее. Кроме того, данная процедура сокращает разрыв во времени между ростом побегов и развитием корневищ.

Кильчевание. Нижнюю часть черенка помещают в условия повышенной температуры, а верхнюю наоборот, пониженную. Благодаря этому образуется каллюс и зачатки корешков. А в верхней части благодаря такому процессу развитие глазков замедляется.

Посадка чубуков осенью не практикуется.

Видео

В видео рассказывают, как и когда заготавливать черенки винограда.

Выводы

Разведение черенками имеет такие преимущества:

  1. Процесс разведения и выращивания винограда проходит гораздо быстрее. Не придётся ждать прорастания семян, если выбирать такой вариант.
  2. Вырастить корнесобственный можно на кухне, поместив черенок в банку с водой.
  3. Можно иметь на своём приусадебном участке любой понравившийся сорт винограда. Достаточно будет только добыть от материнского куста отрезок лозы.
  4. При правильном выполнении операций приживаемость корнесобственных достаточно высокая.

В то же время есть у таких саженцев и свои недостатки:

  1. Низкая морозостойкость. То есть в центральных регионах лучше высаживать привитой материал.
  2. Хранить и заготавливать черенки нужно со здорового куста, иначе такие саженцы будут преследовать болезни и виноградарю придётся постоянно бороться с ними.

Посадка виноградной лозы — Stark Bro’s

Мало что может быть столь же вкусным, как домашний виноград, и успех вашего урожая начинается прямо с места и метода посадки. Для максимального роста и урожайности в дальнейшем дайте растениям наилучшую возможную основу.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это четвертая часть серии из 11 статей. Чтобы получить полное представление о том, как выращивать виноградные лозы, мы рекомендуем начать с самого начала.

Перед посадкой

Перед посадкой проверьте рН почвы.Это можно сделать, обратившись в местный отдел по развитию округа для получения информации об испытаниях почвы в вашем районе или купив один из наших цифровых измерителей для получения быстрых и точных результатов. В идеале, ваш виноград нуждается в рН почвы между 5,5-6,5. Держитесь подальше от почв, которые очень тяжелые или очень плохо дренированные. Виноградные лозы будут расти на самых разных почвах, но они должны иметь хороший дренаж.

Место посадки

  • Виноград нуждается в полном солнце от 6 до 8 часов в день.
  • Они растут рядами, прикрепляются к шпалере и располагаются в соответствии с сортом винограда.Менее сильные столовые сорта и более сильные винные сорта следует сажать на расстоянии 6-8 футов друг от друга. Мускатный виноград следует сажать на расстоянии 12-15 футов друг от друга.
  • Все столовые и винные сорта винограда являются самоплодными; но когда вы сажаете разные сорта винограда близко друг к другу, они склонны к перекрестному опылению друг друга. При определенных условиях окружающей среды некоторые сорта винограда без косточек могут давать несколько мелких съедобных семян или их остатки. Считается, что на ситуацию влияет близость посевных сортов винограда.Когда пыльца с посеянной виноградной лозы опыляет сорт без косточек, может развиться семя или остаток семени. Помните об этом, выбирая место для посадки.
  • Для обеспечения опыления следует посадить два сорта Muscadine. Также важно отметить, что не мускатных сортов винограда не будут опылять мускатные сорта винограда.

Советы по посадке

  • Выкопайте достаточно большую яму, чтобы у корней было достаточно места для локтя.
  • Сажайте немного глубже линии почвы.
  • Заполните яму примерно на три четверти, затем хорошо смочите раствором удобрения Stark® Tre-Pep®. (При посадке осенью подождите до весны, чтобы получить наилучшие результаты.)
  • Закончите засыпку ямы.
  • Сильно обрежьте новую лозу, оставив только две-три почки на самом сильном стебле. (По мере роста вы оставите только самые сильные побеги, чтобы сформировать основной стебель.)
  • В первое лето приучайте к опоре, прищипывая все боковые побеги до двух листьев каждый.

Дополнительные примечания

  • Неглубокая культивация в первые месяцы вегетации и мульчирование летом творят чудеса с вашими виноградными лозами.
  • Ваши виноградные лозы должны жить около 20 лет при надлежащем уходе.
  • Рекомендуемое количество растений для семьи из 5 человек: 8-12 (по 3 куста на человека).

Выращивание, отбор и посадка винограда

Обновлено: 11 января 2022 г.

Выращивание винограда

Виноград выращивают тысячи лет.Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее довольно легко выращивать и обрабатывать.

Виноград
Перед посадкой винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями. Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более восприимчивы к черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ).Для хорошего вина виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош, даже если он недозрел. Управление пологом и хорошая экспозиция гроздей к свету более важны для винного винограда.

К сортам V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, относятся: Шардоне (только на хороших участках), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только на хороших участках), Шамбурсен и Фош

Выбор 

Виноград — самоплодная культура, а это означает, что пыльца того же сорта эффективна для оплодотворения и роста плодов.Однако для лучшего производства плодов им требуется активность пчел (необходимо осторожное использование пестицидов для защиты опылителей). Низкие зимние температуры в горных районах западных графств могут ограничивать выбор сорта винограда vinifera,

.

Рекомендуемые сорта винограда

Столовый и соковый виноград — без косточек
Разнообразие Описание
Канадис Ранний красный виноград небольшого и среднего размера с превосходным вкусом. Долгожитель на виноградной лозе. Надежный и производительный с некоторой устойчивостью к гниению
Химрод Золотисто-желтые плоды с прекрасным вкусом, которые хорошо хранятся. Очень морозостоек; средняя устойчивость к болезням.
Марс Очень выносливый, производительный и надежный. Крупные синие плоды, созревающие в середине сезона.
Уверенность Надежный раннеспелый сорт; очень выносливые лозы. Крупные, качественные, красные плоды хранятся 3 месяца.
Ванесса Красные плоды среднего размера, созревают в середине сезона.
Столовый и соковый виноград — без косточек
Разнообразие Описание
Конкорд Стандартный столовый сорт винограда, выведенный в 1843 году. Крупные, иссиня-черные ягоды. Очень сильные и продуктивные лозы, восприимчивые к черной гнили. Часто плохо работает в теплых частях штата.
Ниагра Белый Конкорд. Крупные, привлекательные плоды дают отличный сок. Очень холодостойкий.
Буффало Похож на Конкорд, но созревает раньше и обладает некоторой устойчивостью к болезням. Мощные лозы; тяжелый носитель.
Штойбен Поздний, очень крупный, голубой плод. Характерный пряный вкус. Выносливый и энергичный с некоторой устойчивостью к болезням. Созревает раньше Конкорда.
Олден Очень крупный, «мясистый», иссиня-черный плод.Очень сильнорослые лозы требуют тщательной обрезки. Созревает раньше Конкорда.

Виноград

  • Перед посадкой винного винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями.
  • Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более восприимчивы к черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ).
  • Для хорошего вина виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош, даже если он недозрел.
  • Уход за пологом и хорошая экспозиция гроздей к свету более важны для винного винограда.
  • К сортам V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, относятся: Шардоне (только на хороших участках), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только на хороших участках), Шамбурсен и Фош.
  • Винный виноград ( Vitus vinifera винные сорта, такие как Шардоне и Каберне Совиньон, а также некоторые франко-американские гибриды, такие как Сейваль) следует прививать на устойчивых к филлоксере подвоях , таких как Куодерк 3309.Филлоксера – это насекомое, похожее на тлю, которое в больших количествах серьезно повреждает и убивает корни восприимчивых виноградных лоз.
  • Американские столовые сорта винограда, такие как Конкорд, Ниагара и Катоба, обладают естественной устойчивостью к филлоксере, и их можно успешно выращивать без подвоя.

Посадка винограда

Мин. расстояние
между рядами (футы)
Между
растениями (фут)
Годовой урожай
на растений (фунтов.)
лет. от посева
до первого урожая
пр. срок службы
пролет
(лет)
                    8

 8 или

6-8 для франко-американского винограда

варьируется от 8 до 25
зависит от сорта
и условий выращивания
                   3    20-30

Выбор участка для выращивания винограда

  • Посадка винограда ранней весной.
  • Им нужно место на полном солнце.
  • Выберите участок, свободный от промерзания, низких влажных мест и подверженный сильным, преобладающим ветрам.
  • Участки с ранним утренним солнцем позволяют листве высыхать быстрее, уменьшая проблемы с болезнями.
  • Хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить болезни . Перенаселенность часто приводит к плохой циркуляции воздуха, слабым растениям и низкой урожайности.
  • Не сажайте виноград на участке с трудными многолетними сорняками, такими как чертополох, осока и вьюнок, пока не уничтожите их.

Почва

  • Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее довольно легко выращивать и обрабатывать. Тем не менее, почва должна хорошо дренироваться. Виноград глубоко укореняется в почве.
  • Гораздо проще исправить дефицит питательных веществ перед посадкой, чем постоянно вносить изменения в участок.
  • Проведите анализ почвы как минимум за 6 месяцев до посадки и отрегулируйте уровень pH и плодородия в соответствии с рекомендациями теста.Виноград лучше всего растет на почвах с pH от 5,8 до 6,8.

Виноград — Bulleen Art Garden

Важное примечание о наличии растений.
Для информации на нашем веб-сайте размещены сотни информационных бюллетеней. Не все растения будут доступны в любое время года. Чтобы подтвердить наличие, позвоните по телефону (03) 8850 3030 и спросите питомник.

Съедобный виноград ( Vitis vinifera ) представляет собой сильнорослые листопадные древесные лозы, произрастающие в Европе, Северной Африке и Западной Азии.Они карабкаются с помощью усиков, которые обвивают предметы, чтобы выдержать вес лозы. Виноград хорошо подходит для жарких, сухих условий и полного солнца. Культурный виноград имеет гермафродитные цветки (как мужские, так и женские) и поэтому самобесплоден, ему не нужно второе растение в качестве опылителя. Цветы опыляются ветром, насекомыми, а также самоопыляются, превращаясь в плотные гроздья ягод, которые мы называем виноградом.

Культивируемые съедобные сорта винограда классифицируются как столовые (съедобные) сорта винограда, которые являются сладкими и имеют приятный вкус, или винные сорта винограда, которые слишком терпкие для употребления в пищу из-за их высокой кислотности.Некоторые, в первую очередь Muscats, пересекаются и могут использоваться как оба. Цвет винограда может варьироваться от почти черного до зеленого, красного и янтарного, и он может быть без косточек или содержать косточки. Их можно использовать по-разному, есть сырыми, сушить, использовать для приготовления виноградного сока, вина, джемов и желе, а также масла из виноградных косточек. Превосходен на сырной доске, забавно разрезан пополам и заморожен в качестве заменителя льда в напитках.

В зависимости от сорта период сбора винограда может варьироваться от середины января для самых ранних сортов до середины мая для самых поздних сортов винограда.

Будучи быстрорастущими вьющимися растениями, виноградные лозы являются отличными растениями для просеивания. Им нужна какая-то опора, чтобы взобраться на нее, хотя опора может быть такой простой, как решетка, состоящая из двух столбов с натянутыми на них проводами. Виноград можно выращивать на северной или западной стороне дома, чтобы обеспечить летнюю тень, а затем пропустить зимнее солнце после опадания листьев осенью. Они также являются выдающимися альпинистами, которые растут над беседкой, чтобы создать приятное прохладное затененное место, чтобы сидеть под ним в разгар лета.

Выращивание винограда относительно простое, ему требуется теплое, солнечное место с глубокой, умеренно плодородной почвой. Виноград может переносить широкий спектр типов почв, от песчаных до глинистых, и будет расти на почвах с высоким или низким плодородием. Они предпочитают почву с нейтральным pH (около pH 7,0), хотя они могут переносить pH почвы в диапазоне 4,5–8,5, от кислого до щелочного, хотя виноградные лозы, выращенные на почвах с pH выше 7,3 (щелочной), склонны к железному хлорозу. поскольку щелочность снижает доступность микроэлемента железа.

При выращивании винограда требуется определенный уход, он требует ежегодной зимней обрезки и опрыскивания медным или известково-серным фунгицидом, но помимо этой процедуры раз в год, его довольно легко выращивать и ухаживать. Виноград имеет глубокие корни (но корни не являются инвазивными), что делает его устойчивым к засухе после укоренения, хотя важно, чтобы он был влажным в течение лета, чтобы получить самые полные плоды.

Виноград плодоносит на побегах нового сезона, которые поднимаются из почек на прошлогодних побегах (годовой древесине), но первый год они тратят на то, чтобы пустить корни глубоко в землю и начать вертикальный рост.Производство начинается на второй год, а достойные урожаи производятся на третий год. Большинству сортов требуется около 4-5 лет, чтобы достичь полной продуктивности, и чем длиннее растет лоза, тем больше плодов она дает.

Если вы хотите купить виноградную лозу, лучшее время для ее покупки — зимний сезон голых корней, когда имеется самый большой выбор доступных сортов винограда.

Виноградный сезон

Сезон сбора винограда начинается в ноябре (очень ранний сезон), достигает пика в феврале (средний сезон) и заканчивается в мае (очень поздний сезон).

Посадка винограда

Когда: Лучшее время для посадки виноградной лозы — это любое время от зимнего периода с голыми корнями до весны, так как это дает растению некоторое время для роста, чтобы распустить корни, прежде чем оно столкнется с летней жарой. Следующее лучшее время будет в более мягкую осеннюю погоду, когда пройдет сильная жара.

Где: Виноградная лоза предпочитает место с полным солнцем, хорошей циркуляцией воздуха и глубокой хорошо дренированной почвой для здорового роста и хорошего урожая плодов.

Неглубокие почвы и почвы с плохим дренажем должны быть изменены для увеличения дренажа, иначе корни останутся слишком влажными, что приведет к грибковым заболеваниям.
При посадке более одной виноградной лозы убедитесь, что они расположены на расстоянии не менее одного метра друг от друга.

Поскольку виноградные лозы являются альпинистами, им нужна конструкция, по которой они могут взбираться. Убедитесь, что у вас есть опора для виноградной лозы, прежде чем посадить ее в землю.

Как: Важно правильно подготовить почву перед посадкой, это общая хорошая садоводческая практика, которая предотвратит проблемы в дальнейшем.Цель подготовки почвы состоит в том, чтобы разрушить и разрыхлить любые уплотненные почвы, увеличить удержание влаги в песчаных почвах и пополнить запас питательных веществ в почве, чтобы стимулировать рост и энергию растений.

• Чтобы подготовить почву для посадки виноградной лозы, разрыхлите почву и смешайте с компостом и коровьим навозом, добавляя максимум 1/3 смеси компоста и коровьего навоза на 2/3 почвы.

• Выкопайте яму не менее чем в два раза шире корневого кома возле основания опорной конструкции и посадите виноградную лозу.Засыпьте корни, уплотните и хорошо полейте.

Хорошей практикой является полив любых недавно посаженных растений экстрактом морских водорослей, так как он содержит стимуляторы роста растений, которые способствуют росту корней, помогая растению быстрее прижиться.

Подкормка важна для роста растений, поэтому, если вы не вносили коровий навоз во время подготовки почвы, вы можете разбросать горсть универсального удобрения на расстоянии 30 см (1 фут) от основания лозы через несколько недель после посадка.

Обрезка и дрессировка виноградной лозы

Виноград выращивается на побегах текущего сезона, и каждую зиму, когда он находится в состоянии покоя, его сильно обрезают, чтобы получить плодоносящую древесину следующего сезона. Существует две системы обрезки виноградных лоз: обрезка тростника и обрезка шпор, которые вы используете, в зависимости от сорта винограда.

Почему две системы? Более плодородные сорта винограда будут плодоносить на новых побегах, растущих ближе к основанию годовалого побега, и их обычно обрезают шпорами.Менее плодородные сорта винограда будут давать урожай только на новых побегах, происходящих из почек, расположенных ниже годовалого побега, и поэтому их необходимо обрезать побеги, что является немного более сложной техникой. Важно отметить, что некоторые сорта винограда можно обрезать любым способом. Кроме того, шпорцевые сорта винограда можно обрезать для получения немного большей урожайности.

Для сортов винограда с шпорцами (см. ниже) выберите две трости и наденьте их горизонтально на проволоку или другую горизонтальную опору.Это сформирует постоянные каркасные трости. Как только эти трости будут направлены горизонтально, они должны начать производить побеги из почек по всей длине этого трости. Они образуют шпоры.

Сорта винограда с тростниковой обрезкой

Они дают плоды на побегах текущего сезона на однолетней древесине ближе к концу тростника. Сорта винограда с обрезкой тростника включают Султана, Карина Смородина, Кримсон Сидлесс, Менинди Сидлесс, Мускат Гордо, Ред Глобус, Руби Сидлесс и Томпсон Сидлесс.

Создание каркаса для обрезанного тростником винограда

После того, как виноградная лоза росла в течение года, чтобы прижиться и набрать высоту, ее необходимо обрезать до необходимой формы, чтобы сформировать каркас – ствол и ветви, подходящие для обрезки тростника.

Первый шаг к созданию каркаса — дать возможность одному стеблю вырастить опору до желаемой высоты и обрезать его выше почки. Затем из почки под срезом и почки под ним образуются ветви.

Для сортов с обрезкой побегов (см. ниже) выберите четыре побега в качестве плодоносящих побегов текущего года.

Ежегодная обрезка тростникового винограда

При обрезке тростника выбираются четыре тростника для получения плодов, и они обновляются каждый год.

Тростниковая обрезка виноградной лозы

1. Обрежьте побеги, которые дали урожай предыдущего года. Эти старые побеги можно определить по цвету коры, которая имеет тенденцию быть сероватого цвета и более грубой по текстуре, по сравнению с более новыми гладкими красновато-бронзовыми побегами (которые вырастают из старых плодовых побегов).

2. Выберите два новых здоровых побега по обеим сторонам ствола в качестве новых плодовых побегов и привяжите их к опорным тросам шпалеры.

3. Выберите новый побег по обеим сторонам ствола в качестве шпоры возобновления и обрежьте его до 1 или 2 почек. Шпоры возобновления будут производить побеги, которые также могут быть выбраны в качестве побегов следующего года.

4. Удалите все остальные побеги с лозы.

5. Укоротите четыре новые побеги до желаемого количества почек, это зависит от сорта винограда.Большинство сортов обрезают до 8-16 почек от основания (не считая почки у основания).

Шпорцевые сорта винограда

Плодоносят на побегах текущего года из постоянных побегов. Сорта винограда с обрезкой шпор включают Autumn Royal, Black Muscat, Blush Seedless, Cardinal, Dawn Seedless, Early Muscat, Flame Seedless, Italia, Marroo Seedless, Muscat Hamburg, Purple Cornichon и Ribier.

Создание каркаса для шпорцевого винограда

После того, как виноградная лоза росла в течение года, чтобы прижиться и набрать высоту, ее необходимо обрезать до необходимой формы, чтобы сформировать каркас – ствол и ветви, подходящие для обрезки тростника.
Первый шаг к созданию каркаса — дать возможность одной трости вырастить опору до желаемой высоты и обрезать ее над почкой. Затем из почки под срезом и почки под ним образуются ветви.
Для шпорцевых сортов выберите два стебля в качестве постоянных боковых ответвлений, по одному с каждой стороны ствола, и привяжите их к горизонтальным проволокам шпалеры или каркаса беседки. Как только эти трости будут направлены горизонтально, они должны начать производить побеги из почек по всей длине этого трости.Они образуют шпоры.

Ежегодная обрезка шпорцевого винограда

При обрезке шпор отбираются новые побеги, образуя шпоры, и обрезаются до двух почек. Эти две почки затем дадут два плодоносящих побега. Эти шпоры обновляются каждый год.

Для обрезки виноградной лозы


1. Обрежьте побеги прошлого года. Эти старые побеги можно определить по цвету коры, которая имеет тенденцию быть сероватого цвета и более грубой по текстуре, по сравнению с более новыми гладкими красновато-бронзовыми побегами (которые вырастают из старых плодовых побегов).

2. Выберите новые побеги, которые нужно обрезать, чтобы сформировать новые шпоры. Обрежьте эти побеги до двух почек от основания (не считая почки у основания). Выберите здоровые побеги, которые равномерно распределены по длине каркасного побега, и обычно выбираются почки, обращенные вверх. Держите расстояние примерно 15-20 см друг от друга.

3. Обрежьте все остальные побеги каркаса.
Каждый год все новые приросты от шпор необходимо укорачивать до второй почки.

Полив и внесение удобрений

Виноградные лозы устойчивы к засухе, но нуждаются в регулярном поливе в течение сезона роста и плодоношения для оптимального производства. Полив обычно необходим с начала ноября до конца.
Чтобы сохранить влажность почвы и снизить потребность в воде, убедитесь, что почва вокруг виноградной лозы мульчируется в летние месяцы.

Весной удобряйте сбалансированным удобрением с медленным высвобождением, если вы используете навоз (который в основном содержит азот и фосфор), лучше всего дополнить его калием (калием) или экстрактом морских водорослей (богатым калием) во время цветения. Виноград не нуждается в большом количестве удобрений, поэтому не переусердствуйте и не используйте удобрения со слишком высоким содержанием азота.

Вредители и болезни

Виноградная лоза может быть подвержена грибковым заболеваниям во влажных местах, поэтому избегайте смачивания листвы при поливе, чтобы свести к минимуму риск заболевания.

Грибковые заболевания лучше всего предотвращаются с помощью фунгицида на основе меди или извести-серы, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, опрыскивайте в соответствии с инструкцией к продукту.

Виноградные лозы в условиях высокой влажности могут поражаться мучнистой росой, серовато-белым налетом, покрывающим поверхность листьев.Это грибковое заболевание, которое можно лечить опрыскиванием бикарбонатом калия (который выходит под названием Эко-фунгицид) или с помощью опрыскивания бикарбонатом соды (что не так эффективно) – одна чайная ложка бикарбоната соды. в один литр воды и добавьте одну каплю моющего средства и одну каплю растительного масла, чтобы оно прилипло к листьям.

Некоторые садоводы считают, что опрыскивание виноградной лозы небольшим количеством экстракта морских водорослей (Seasol, Multicrop и т. д., разбавленных до концентрации внекорневой подкормки) может помочь предотвратить проблемы с грибком.

Если вы хотите пройти весь путь обработки фунгицидами и делать то, что делают органические фермеры, вы можете применять смачиваемую серу раз в две недели с середины сентября до конца декабря. Производители обычно переходят от смачиваемой серы к серной пыли после завязывания плодов. Не применяйте серу в дни, когда температура должна быть 30°C и выше.

Одним из вредителей, которые могут поражать виноград, является пузырчатый клещ виноградных листьев, вызывающий появление волдырей на виноградном листе, которые часто ошибочно принимают за грибковое заболевание.Ущерб в основном косметический, листья могут выглядеть неприглядно, но на урожай плодов не влияет. Опрыскивание серной известью при набухании почек должно обеспечить адекватную борьбу с этим вредителем.

Филлоксера

Теперь серьезное предостережение относительно винограда. Из-за неприятного маленького вредителя как съедобных, так и декоративных виноградных лоз — филлоксеры — перемещение виноградных лоз в Виктории серьезно ограничено. Прежде чем везти свою виноградную лозу, черенки или декоративную виноградную лозу на машине из одной части штата в другую, убедитесь, что вы хорошо осведомлены о зонах отчуждения филлоксеры, которые существуют по всей Виктории.

Важное примечание о наличии растений.
Для информации на нашем веб-сайте размещены сотни информационных бюллетеней. Не все растения будут доступны в любое время года. Чтобы подтвердить наличие, позвоните по телефону (03) 8850 3030 и спросите питомник.

Сорта винограда

Autumn Royal: Гибрид черного винограда без косточек с хрустящей сладкой мякотью. Плоды крупные, овальной формы, с сине-черной тонкой или средней кожицей и вкусной твердой и сладкой полупрозрачной желто-зеленой мякотью с приятным и характерным вкусом.Позднее созревание и шпорец обрезают.

Бьюти Без косточек: Крупные грозди маленьких (размером с кишмиш) черных ягод без косточек с плотной, нежной, сладкой ароматной мякотью.

Блэк Гамбург: Этот сорт аналогичен Великой лозе во дворце Хэмптон-Корт, которая в настоящее время является старейшей и самой известной виноградной лозой из существующих. Также известен как «Скиава-Гросса». Виноград созревает большими гроздьями темно-красных/фиолетовых плодов с косточками, плоды среднего размера и превосходного вкуса.Выносливый и постоянно плодовитый с потрясающей осенней листвой.

Мускат черный: Столовый или винный виноград, также для сушки для производства изюма. Ягоды среднего размера, круглые, кожица темно-красноватая с налетом, компактные гроздья, сильный насыщенный мускатный вкус. Мощная и надежная лиана. Шпора или тростниковая обрезка. Созревает в конце лета.

Блэк Султана: Столовый виноград без косточек от красного до черного. Тяжелый урожай, который приносит плоды среднего размера, овальной формы и созревает в середине сезона.

Румяна без косточек: Ярко-красные, овальные, без косточек, могут быть неравномерного размера.Кожа нежная и хрустящая с мясистой мякотью. Грозди крупные, компактные, хорошо наполненные, равномерно длинные, конические, симметричные.

Каберне Совиньон: Черный виноград, из которого получается превосходное красное вино с хорошим цветом, танинами и сортовым характером. Сильнорастущая лоза. Дает хорошую тень летом при выращивании над перголой. Лучше всего в прохладных регионах. Среднеспелый виноград.

Кардинал: Популярный столовый сорт винограда. Очень сладкий крупный круглый красный виноград. Отличный столовый сорт винограда.Тростниковая обрезка. Подходит для выращивания над перголой. Очень ранний сезон.

Карина Смородина: Мелкий, очень сладкий черный виноград без косточек, подходит для употребления в свежем виде или для сушки. Больше, чем Занте Смородина.

Шардоне: Изготавливает высококачественное вино с характерным характером. Лоза средней силы роста, шпорцевая обрезка. Урожай раннего сезона.

Малиновый без косточек: Ярко-красный виноград без косточек. Хрустящие твердые сладко-терпкие, почти пряные фрукты. Прекрасен в свежем виде или во фруктовых салатах.Также можно использовать для приготовления изюма.

Delight: Очень хороший сорт винограда для прибрежных районов и районов с мягкой зимой (небольшой холод). Без косточек. Большой размер. Зеленовато-желтый, по цвету напоминающий Thompson Seedless. Свежий, нежный мускатный вкус. Прекрасная лежкость. Он сильно плодоносит большими рыхлыми гроздьями. Столовое и изюмное употребление.

Алмазный мускат: Белое вино без косточек раннего сезона с приятным и мягким мускатным вкусом, немного более интенсивным, чем у летнего муската.Прекрасный десертный виноград, но из него также можно приготовить превосходный изюм. Изюм, высушенный на лозе, имеет более сильный мускатный вкус, чем высушенный на лотках.

Мускат ранний: Ягоды среднего размера очень раннего срока созревания с сильным мускатным вкусом. Столовый сорт винограда, который также успешно используется в качестве винного сорта.

Фэнтези Без косточек: Среднеспелый столовый виноград сине-черного цвета без косточек. Крупные ягоды с тонкой кожицей, твердые и имеют превосходный вкус, когда полностью созреют. Они бессемянные, сладкие, овальные и образуют конусовидные грозди.Мякоть бледно-зеленого цвета, сочная, с мягким вкусом.

Flame без косточек: Этот светло-красный виноград без косточек, хрустящий и сочный, идеально подходит для закусок или в салатах. Округлые по форме, среднего размера с плотной мякотью, хорошо держатся на лозе. Это хрустящий красный виноград без косточек, который можно найти в большинстве супермаркетов, но он еще лучше, если дать ему созреть.

Glenora: Выглядит просто фантастически на сырной тарелке, а вкус идеально дополняет более острые сыры.Мощная, высокопродуктивная лоза с отличной устойчивостью к болезням, дающая крупный, иссиня-черный десертный виноград без косточек. Этот виноград сладкий, сочный и имеет уникальный пряный привкус. Прекрасная тонкая кожа дополняет идеальную упаковку. Плодоносит в начале сезона.

Гренаш: Винный сорт. Тонкокожая, с плотными кистями, лоза рано зацветает, и для ее полного созревания требуется длительный вегетационный период. Гренаш часто собирают одним из последних сортов винограда. Высокое содержание сахара делает гроздья винограда сладкими (и высокое содержание алкоголя в вине).Плоды бледно-красного цвета.

Химрод: Самый успешный столовый сорт винограда, полученный в результате программы селекции винограда Корнельского университета (1952 г. ). Из него получаются большие гроздья белого винограда без косточек с превосходным медовым вкусом и тающей сочной текстурой.

Италия: Очень популярный столовый сорт винограда. Крупные ягоды золотистого цвета с косточками. Хороший вкус белого муската. Безвирусная, надежная и обильная обрезка. Переносит влажные условия. Можно выращивать над перголой.Среднеспелый и позднеспелый.

Marroo Seedless: Среднеспелый сорт, недавно выведенный в Австралии. Сочные ягоды с мягким вкусом и хрустящей кожурой. Мощная и продуктивная лиана.

Матаро (Мурведр): Чернокожий сорт, веками выращиваемый на виноградниках западного Средиземноморья. Считается, что он возник в Испании, но сейчас его широко выращивают на Пиренейском полуострове, юге Франции, Калифорнии и Южной Австралии.

Menindee Seedless: Виноград овальной формы от светло-зеленого до желтого цвета с восхитительно сладкой, твердой мякотью и без косточек. Исключительный виноград, очень популярный. Превосходный виноград, который едят свежим, но его также можно использовать в горячих блюдах.

Адонис мускатный: Крупные спелые плоды (20-25 мм) золотисто-бронзового цвета, сладкие и сочные, с характерным фруктовым вкусом.

Muscadine Fry: Солнечные бронзовые красавицы. Эта улучшенная форма Скуппернонга происходит из Джорджии, США, и дает более крупные, сладкие и тяжелые урожаи, чем другие сорта.

Muscat Gordo: Потрясающий сильный мускатный вкус в больших мясистых белых плодах. Один из первых сортов винограда, использовавшихся для виноделия, теперь широко используется для сушки или в качестве пустынного винограда.

Мускат Нью-Йорк: Великолепный черный мускат без косточек (или частично без косточек). Прекрасный интенсивный мускатный вкус со сладкими тонами черной смородины. Большой сине-черный виноград. Может использоваться как великолепный столовый сорт винограда или для приготовления вина.

Оханез: Золотисто-зеленые, от среднего до крупного размера, цилиндрические, с семенами.Толстая и жесткая кожица, с твердой сочной мякотью с нейтральным вкусом. Поздний сезон.

Perlette: Бледно-зеленые хрустящие сочные плоды без косточек с тонкой белой кожицей – идеальный столовый сорт винограда для прохладного климата. Требует меньше летней жары, чем другие белые сорта.

Пино Нуар: Черный виноград на лозе относительно слабой силы роста – не заполонит вашу перголу! Из него получается превосходное красное вино сортового характера. Подходит для прохладных регионов. Ранний сезон.

Корнишон фиолетовый: Крупные грозди продолговатых или яйцевидных ягод с толстой фиолетовой кожурой, мягкой сочной мякотью и семенами.

Red Globe: Столовый сорт, выведенный в конце 1980-х годов, с очень крупными привлекательными темно-рубиново-красными круглыми ягодами. Хрустящие и хрустящие, с восхитительным нежным сладким фруктовым вкусом. Популярны для еды и украшения. Созревает поздно.

Рислинг рейнский: Винный виноград. Зелено-желтый небольшой виноград средней силы. Подходит для прохладных регионов. Из него получаются превосходные белые вина с сортовым характером. Подходит для выращивания над перголой. Шпора чернослив. Средний сезон.

Рибье: Один из самых продаваемых сортов винограда в Америке.Среднеспелый урожай с большими гроздьями больших круглых сладких черных ягод с легким терпким привкусом и несколькими семенами.

Ruby Seedless: Этот среднеспелый сорт имеет большие грозди мелких и средних хрустящих красных плодов без косточек. Смелая текстурированная листва делает его идеальным для тренировок над беседкой или перголой.

Совиньон Блан: Маленькие белые плоды, созревающие в середине сезона, произрастают в более прохладных регионах Австралии. Невероятно популярный сорт за последние 3 десятилетия, кажется, захватывает винный мир после того, как так долго был своеобразным сортом из долины Луары.

Шираз (также известный как Сира): Темнокожий и вкусный. Выращивается по всему миру для производства опьяняющих, пьянящих красных вин. Этот виноград очень универсален, а также дает восхитительные соки и желе, и его можно есть прямо с лозы в качестве освежающей закуски.

Suffolk Red: Этот виноград не содержит косточек, имеет очень нежную кожицу и очень вкусен в свежем виде (из-за нежной кожицы он почти тает во рту) или в охлажденном виде в качестве десерта.Очень сочный, с пикантным, сладковатым и пряным вкусом. Грозди открытые и рыхлые. Хорошие осенние цвета листвы в качестве бонуса.

Султана: Популярный столовый сорт винограда. Длинные гроздья среднего размера, овальные, без косточек, с кожицей от желто-зеленого до медного цвета, со сладким вкусом. Нуждается в теплых, сухих условиях. Белый столовый виноград и для сушки в виде изюма. Также используется в качестве «наполнителя» в винах. Подходит для выращивания над перголой. Тростниковая обрезка. Средний сезон.

Мускат летний: Виноград с изюмом без косточек.Он имеет сладкий, сильный мускатный вкус, который так популярен. Замечательный столовый виноград.

Thomson Seedless: Очень популярный, стабильный урожай с ягодами без косточек, тонкой кожицей и плотной очень сочной мякотью. Очень сладкий и хороший вкус. Больше нечего сказать — невероятно популярный сорт винограда.

Венера: Большой, сине-черного цвета. Его вкус — чудесная сладкая фруктовость с нотками муската. Отлично подходит для стола, вина и сока. Очень энергичный с хорошей продуктивностью.

Waltham Cross: Рыхлые конические гроздья крупных овальных ягод. Желто-зеленая до золотистой кожица, хрустящая мякоть с очень хорошим вкусом и одним семенем. Мощная лоза. В основном используется в качестве столового винограда из-за его хорошего вкуса. Также используется для сушки (изюм). Шпора чернослив. С конца лета до начала осени.

Мускат белый: Крупный желто-зеленый виноград с косточками, плотной, очень сладкой мякотью с сильным мускатным вкусом. Отлично подходит для сушки (изюм), как столовый виноград и в белом мускатном вине.Не энергичный, но сильно плодоносит. Шпора или тростниковая обрезка. Середина и конец сезона.

Занте Смородина: Также известен как Черный Коринф. Маленькие, очень сладкие, насыщенно-черные ягоды с интенсивным вкусом. Без косточек с нежной кожицей. Прекрасен в свежем или, более условно, вяленом виде.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Методы

О виноградниках

Существует множество сортов виноградной лозы, из которых получают гроздья винограда, которые можно есть в качестве десерта или использовать для производства вина, хотя некоторые из них можно использовать и для того, и для другого.Некоторые из них нежные и нуждаются в укрытии в теплице для обильного урожая, но если у вас ее нет, не волнуйтесь, есть хороший ассортимент, который можно выращивать в хорошо дренированной почве, у забора, выходящего на юг или запад. или стена. Есть много способов дрессировки виноградных лоз, но один из них, который хорошо работает, известен как система двойного гайота.

Что делать

Поддерживающие растения

  • Сделайте опору для забора, установив четыре поддерживающих провода. Первая должна быть на высоте 40 см (16 дюймов) над землей, а остальные — на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.
  • Отметьте положение проводов на столбах ограждения и просверлите их. Вставьте болт с проушиной в каждое отверстие и неплотно закрепите гайкой.
  • Надев перчатки, проденьте проволоку через первое ушко, затем отогните ее назад и поверните, чтобы зафиксировать. Намотайте провод на вторую стойку, разрежьте плоскогубцами и проденьте через болт с проушиной.
  • Плотно затяните, скрутите и закрепите, как раньше. Чтобы устранить провисание провода, затяните его, поворачивая болты гаечным ключом. Не переусердствуйте, так как это может создать нагрузку на забор.
  • Закрепите остальные три провода. Если у вас есть стена, используйте вместо нее глазки из виноградной лозы.

Как сажать

  • Выкопайте яму шире и глубже корневого кома растения на расстоянии 15 см (6 дюймов) от забора или стены.
  • Поместите растение в яму и начните засыпать ее, укрепляя по мере продвижения – убедитесь, что верхушка корневого кома находится на одном уровне с поверхностью почвы.
  • Протолкните трость длиной 1,8 м (6 футов) за лианой. Обрежьте лозу, чтобы оставить три здоровые почки, которые находятся ниже нижней проволоки вашей системы поддержки.
  • Привяжите пень к трости и закрепите трость на опорах. Насыпьте толстый слой мульчи на корневую зону виноградной лозы.

Учебные установки

  • Позвольте трем стеблям расти вертикально в течение первого года, прикрепив их к стеблю и прищипнув любые побеги, которые растут сбоку, к одному листу.
  • Когда осенью опадает листва, отвяжите стебли от тростника и привяжите два к нижней проволоке, по одному с каждой стороны тростника.
  • Обрежьте третий стебель, оставив три почки для замены стеблей в следующем году.Весной дайте побегам расти вертикально из подвязанных ветвей. Старайтесь, чтобы побеги были через каждые 15 см (6 дюймов) — для этого вам может потребоваться обрезать некоторые из них.
  • Отщипните боковые побеги, чтобы оставить один лист, и когда побеги достигнут верхней проволоки, отщипните их растущие кончики.
  • Привяжите три запасных побега к центральному стеблю. Когда появятся плоды, удалите несколько листьев, если это необходимо, чтобы улучшить приток воздуха к ягодам. Осенью отрежьте горизонтальные ветви и повторите процесс.

Пять, чтобы попробовать

  • Vitis vinifera ‘Perlette’ — зеленый плод без косточек. В открытом грунте
  • Vitis vinifera ‘Schiava Grossa’ (Черный гамбург) — десертный сорт с темно-фиолетовыми плодами с белым налетом. Best indoor
  • Vitis vinifera ‘Мускат Александрийский’ — зеленый десертный виноград с тонким вкусом. В помещении
  • Vitis vinifera ‘Зигерребе’ — белый виноград для еды или вина. В открытом грунте
  • Vitis vinifera ‘Regent’ — винный или десертный виноград с хорошей осенней окраской.На открытом воздухе

Виноградные глазки: виноградные лозы отлично подходят для осеннего цвета | Gardens

С тех пор, как я начал работать в RHS Wisley, я очень ценю виноград. Красивый виноградный дом, производительный мини-виноградник и изящно обученные системы «стержней и шпор», расположенных вдоль дорожки; Я получал все эти визуальные удовольствия и многое другое во время моих ежедневных прогулок по саду. Ну, кто бы не хотел?

Помимо их урожайности, я действительно вникал в осенние цвета винограда, делая многочисленные заметки о сортах, которые выглядели особенно великолепно в это время года.Некоторые сорта хорошо известны своими оттенками и оттенками перед дефолиацией, в частности, ‘Brant’, Vitis coignetiae и V. vinifera ‘Purpurea’, но другие, которые попали в мою записную книжку, были ‘Cascade’ (также называемые ‘Seibel 13053’), «Дорнфельдер» и «Оберлин 595». Может быть, мимолетное наслаждение, но если вы собираетесь вырастить пару виноградин, они могут быть приятными для глаз.

Виноград известен своей кровоточивостью, я имею в виду, что он обильно выделяет сок из своих порезов, если его обрезать в неподходящее время.Сок рано поднимается на виноградных лозах, особенно тех, которые растут под стеклом, поэтому обрезка в любое время после Рождества сопряжена с определенным риском. Кровотечение не наносит острого вреда лозе, но потеря всех этих хранящихся в соке сахаров непосредственно перед тем, как она вот-вот начнет расти, не принесет растению много пользы в долгосрочной перспективе. Обрезка винограда, как только опадут листья, — это самый безопасный способ предотвратить кровотечение, хотя вы можете обнаружить, что некоторые из крупных порезов все еще тревожно капают соком ранней весной (они прекратятся, как только лопнут листья).

Ваш метод обрезки зависит от того, как вы дрессировали виноградную лозу, но, если вы похожи на большинство из нас, владельцев винограда, «дрессировка» часто означает «оставить ваше растение беспрепятственно перелезать через забор или перголу». . Будучи безудержными производителями, это приводит к непослушному экземпляру. Неважно, есть одно простое правило, которое можно применить к таким недисциплинированным растениям: обрезать весь прирост этого года до 10 см в длину. Если вы увлекаетесь винным виноградом и используете систему Гайо, то а) вы будете знать, что не следует использовать этот подход, и б) держу пари, что ваши лозы будут хорошо обучены.

Не забывайте, что вы можете взять черенки твердой древесины из своих обрезков (я помню, как получил связку именно такого материала от очень доброго садовника в Визли, который знал, как я ценю эти лозы). Выбрав здоровую древесину, срежьте секатором чуть ниже почки, а затем чуть выше, примерно на 25 см выше. Погрузите их на участок хорошо дренированной почвы так, чтобы были видны только верхние 2 см, и выкопайте укоренившиеся растения следующей осенью.

Люси Халсолл — редактор журнала «Вырасти сам», который является ведущим ресурсом для всех, кто интересуется выращиванием овощей.
Предварительный просмотр журнала Grow Your Own, конкурсов и многого другого можно найти на сайте GrowFruitandveg.co.uk/guardian , Ирен Майер, Лаура Хиронс, Джонни Квик, Эмма Ортон и Тим Квик, которые стали победителями нашего недавнего конкурса.

Виноград — POD easy съедобный для садоводства

Сорта

Albany Suprise производит очень сладкий черный виноград с косточками.Сбор урожая с марта по апрель. Самоплодный

Candice Seedless производит вкусный сладкий красный виноград без косточек. Урожай с марта по апрель. Самоплодный.

Italia производит золотисто-зеленовато-желтый виноград со сладким мускусным вкусом и небольшим количеством косточек. Сбор урожая с марта по апрель. Самоплодный.

Ниагара дает зеленовато-золотистый виноград с полупрозрачной белой мякотью и сладким вкусом. У винограда есть семена. Ранний урожай с февраля по март. Самоплодный.

Шайлер производит сладкий пурпурно-черный виноград с очень сладким вкусом. У винограда есть семена. Ранний урожай с февраля по март. Самоплодный.

Иона производит сладкий виноград с розовато-зеленой кожицей. Подходит для более теплых и прибрежных районов. Иона обладает устойчивостью к ложной мучнистой росе. Самоплодный.

Начало работы

Когда

Сажайте виноград в контейнерах в грунт с конца зимы до начала весны. Растения можно сажать в горшки и контейнеры круглый год.

Где

Высаживайте виноградные лозы на солнечных местах, защищая от преобладающих ветров.Виноградные лозы идеально подходят для выращивания над беседкой, где они будут впитывать летнее солнце и давать столь необходимую тень всем, кто сидит внизу. Их можно выращивать через шпалеры и тренировать вдоль проводов, прикрепленных к заборам и стенам. Они также отлично подходят для маскировки — выращивайте один над уродливым садовым сараем.
Виноградные лозы можно выращивать в контейнерах, таких как полубочки и широкие горшки, где их корни могут распространяться. Это означает, что вы можете разместить их в самом солнечном месте, скажем, на веранде или террасе, если в вашем огороде нет солнечных ловушек.

Почва

Виноградные лозы растут на большинстве почв, если они хорошо дренируются. Если ваша почва слишком богатая или слишком липкая, они не будут хорошо плодоносить. Если ваша почва слегка липкая, и вы хотите улучшить ее, вы можете добавить хорошо перепревший компост и песок или мелкую пемзу, чтобы сделать большую насыпь во время посадки и продолжать мульчировать богатым компостом, пока ваши растения не приживутся. Вы всегда можете выращивать виноград на приподнятой грядке, заполненной смесью стерилизованного верхнего слоя почвы и хорошо перепревшего органического компоста, если у вас действительно липкая глинистая почва.

СВИНОМАТКА И РАСТЕНИЕ

РАСТЕНИЕ

Космические растения на расстоянии не менее трех шагов друг от друга. Перед посадкой замочите растения в воде.
Подготовьте место для посадки. Почва должна быть очищена от сорняков и хорошо перекопана как минимум на глубину лопаты. При необходимости добавьте хорошо перегнивший компост и смешайте с окружающей садовой землей. Осторожно выньте виноградную лозу из контейнера, перевернув ее вверх дном и держа растение за основание стебля раскинутой рукой. Постукивайте по дну контейнера, пока растение и его корневой ком не отсоединится.Держите растения за корневой ком, чтобы не повредить стебли и неглубокие корни. Поместите виноградную лозу в отверстие, которое немного больше, чем контейнер, в котором она находилась. Засыпьте корневой ком, чтобы не осталось воздушных карманов. Хорошо полейте и замульчируйте слоем торфа, хвои, измельченной коры или необработанных опилок толщиной в палец.
Если сажаете в контейнер, убедитесь, что он достаточно большой. Половина бочек и широкие терракотовые или глазурованные горшки хорошо смотрятся с виноградными лозами. Используйте стандартный компост с большим количеством органического материала и слоем дренажного материала под ним. Добавьте гранулы с медленным высвобождением или гранулы для овец перед посадкой. Когда виноградные лозы выращивают в контейнерах, стоит разместить их там, где вы можете легко следить за влажностью почвы, особенно в сухую погоду. Растения часто размещают у стены с решеткой, к которой их можно прикрепить, или с металлической тренировочной пирамидой или цилиндром, стоящим над горшком.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Оберегайте растения от сорняков и поддерживайте постоянный уровень влажности – это особенно важно в те недели, когда плоды набухают и созревают.

Подкормка: Чтобы дать растениям импульс, вы можете подкормить их, посыпав кровью и костной мукой вокруг основания стебля весной. Растениям, выращенным в контейнерах, может потребоваться более регулярная подкормка с постоянно поддерживаемым слоем мульчи и разбрызгиванием кровяной и костной муки весной и летом.
Цветение: Цветы опыляются маленькими летающими насекомыми.

УРОЖАЙ ИЛИ СБОР

Плоды созревают летом и осенью. Виноград готов, когда он станет сладким.Цвета спелых плодов варьируются от зеленого до желтого, фиолетового и черного. Птицы слетятся на вашу лозу, когда плоды созреют. Аккуратно срежьте гроздья секатором и осторожно положите их в корзину или неглубокий пластиковый лоток. Старайтесь собирать в сухой день, так как влажный виноград быстро портится.

Хранение: фрукты созревают только на лозе, поэтому срывайте их, когда они будут готовы. Виноград хранится несколько дней в холодильнике. Если вам нужно, вымойте их непосредственно перед тем, как вы собираетесь их съесть. Из винограда можно делать джемы, желе, пудинги, соки, вино, его можно сушить.

ОБРЕЗКА

Обрезка может быть сложной, если лозы приучены к проволоке, чтобы они вели себя как хорошо растущие виноградники. Основная цель – обрезать и дрессировать растение так, чтобы оно имело хорошую циркуляцию воздуха и не было окутано листвой. Это помогает предотвратить появление грибковых заболеваний и направляет энергию растения на созревание плодов.
В домашнем саду вы можете сделать модифицированную версию, чтобы начать выращивание виноградной лозы:
В первую зиму после посадки выберите самый крепкий стебель и привяжите его к бамбуковой трости – это будет основной стебель вашей виноградной лозы.Отрежьте все остальные стебли. Этот главный стебель даст новые побеги. Выберите по одному побегу с обеих сторон верхушки основного стебля и прикрепите их к проволоке так, чтобы они образовывали плоскую линию на вершине буквы «Т» со стеблем посередине.
Оставьте Т-образную форму и подрезайте ее каждую зиму. Зимой обрежьте побеги в пределах четырех грядок от боковых стеблей Т. Летом, когда появятся цветы, обрежьте стебли примерно на два листа дальше. Это направляет энергию растения на созревание полученных плодов.
Если сильно вникнуть, то можно превратить виноградную лозу в куст, кордон или декоративную шпалеру или веер. Кордон представляет собой накрученный на проволоку одиночный стебель с короткими плодовыми шпорами, образованными обрезкой боковых побегов. Виноград производится на этих шпорах. Шпатель тренируется из вертикального центрального стебля с боковыми побегами, выросшими в виде ветвей по обеим сторонам. Эти стебли расположены на расстоянии примерно двух полных ладоней друг от друга. Вдоль этих боковых стеблей образуются плодовые шпоры.

ВРЕДИТЕЛИ

Виноград относительно безотказен, если ему даются правильные условия выращивания.В настоящее время выпускаются сорта на устойчивых к болезням подвоях. Грибковые заболевания, такие как милдью и серая гниль, являются проблемой для домашних садоводов. Чешуйки, тля, личинки маракуйи и трипсы могут поразить их — обработайте весной маслом нима, чтобы прервать циклы размножения, и повторите при необходимости. Если почва не дренирована должным образом, это может привести к таким проблемам, как корневая гниль.
Птицы налетают на виноградные лозы во время созревания винограда. Защитите их сеткой.

Выращивать виноград легко — Мать-Земля Новости

В разгар лета виноградные лозы пышные и темно-зеленые, красивые, с гроздьями еще незрелого винограда, спрятанными под широкими листьями. Через пару месяцев виноград созреет, и семья может решить есть его свежим, делать изюм, делать вино или виноградный сок.

 

 

Помимо еды, виноградные лозы дают мне тень и уединение, поскольку лозы можно — и нужно — натренировать, чтобы они создавали архитектурную структуру в съедобном ландшафте и сохраняли их здоровыми.

 

 

Я занялся выращиванием винограда случайно, почти 30 лет назад, хотя я был знаком с идеей винограда и виноградников в детстве, в Центральной долине Калифорнии.Но гораздо позже, в Северной Каролине, мы с мужем купили старый дом, на заднем дворе которого стояла сломанная виноградная беседка, увитая виноградной лозой. Поскольку я не знал, что еще делать, в нежном возрасте 29 лет я срезал две или три лозы до основания, думая, что убил все это и могу начать с чего-то нового.

Однако на следующий год появились новые сильные лозы, а еще через год мы с детьми собрали 40 фунтов винограда. Мы научились делать виноградный сок и виноградное желе.

Как сказано в Энциклопедии органического выращивания : «Из всех фруктов, выращиваемых в Америке, виноград лучше всего приспособлен к различным почвам и климату. Наши первые поселенцы обнаружили, что виноград растет от побережья штата Мэн до Флориды и внутри страны до Скалистых гор». Хорошо и хорошо для вас, виноград будет расти где угодно.

Вот все, что им нужно:

  • хорошая циркуляция воздуха вокруг побегов (тонких веток, похожих на лианы)
  • рыхлая, не слишком плодородная почва с хорошим дренажем (уклон хороший)
  • много солнца и нет конкуренции с соседними деревьями
  • опора от беседки, решетки или перил крыльца

Виноградной лозе нужно еще что-то, чтобы дать хороший урожай винограда: обрезка .Возможно, людей пугает идея ежегодной обрезки винограда, но за многие сезоны я убедился, что обрезка несложна. Чуть позже я расскажу вам больше.

Есть и пить виноград

Сажайте любой сорт винограда, который найдете. Посадить все. Чем больше разнообразия, тем лучше; все, что доступно на месте, будет самым дешевым, и, по крайней мере, виноградные лозы легко производить, и они обычно где-то продаются. Я получил много своих виноградных лоз от молодежных сборщиков денег 4-H в моем городе, обычно по 5 долларов за штуку.

Виноградным растениям требуется несколько лет, чтобы прижиться и создать достаточно сильную корневую систему для производства фруктов. Так что не волнуйтесь, если вы долгое время не видите никаких признаков винограда. Это происходит внезапно, и длительное время позволяет вам попрактиковаться в обрезке до того, как растения вырастут по-настоящему большими.

Как только ваши виноградные лозы начнут плодоносить, с виноградом можно делать все, что угодно, кроме употребления его в свежем виде. Если в доме есть дети, вам может понравиться делать виноградный сок, а затем пастеризовать и консервировать его, чтобы сохранить запас на зиму.Взрослые виноградари часто начинают делать вино, и на данный момент у меня в прохладном чулане булькает два галлона.

 

 

Мой муж любит делать вкусный изюм из мясистого, сочного мускатного винограда, который мы собираем на соседней ферме. Он использует дегидратор для изготовления «мускатной мини-кожи», а затем хранит ее в банках Мейсона. У индейцев чероки есть рецепт приготовления виноградных пельменей — лапши, приготовленной из сока дикого винограда в качестве связующего вещества, а затем вареной в еще большем количестве виноградного сока.Этот рецепт есть в моей книге «Ешь свой двор!» Съедобные деревья, кустарники, лианы, травы и цветы для вашего ландшафта. И я приготовил маринованные виноградные листья и консервировал их для приготовления фаршированных виноградных листьев, любимого ближневосточного блюда.

 

 

Кроме того, есть необычные рецепты, такие как засахаренный виноград и вино из виноградных листьев.

Вдохновленный дизайн 

Винный виноград произрастает, как известно, в Калифорнии, Чили и странах Средиземноморья. .. во всех сухих местах с тонкой каменистой почвой и небольшим количеством осадков.Но много лет назад, путешествуя по относительно пышной Венгрии, я видел виноград, растущий практически в воде, где фермерские дома стояли рядом с ручьями, а виноградные лозы обвились высоко вокруг опор крыльца. Здесь, в Америке, дикий виноград растет высоко на деревьях и благоухает воздухом на опушках леса. В любом случае, винограду нужно за что-то цепляться и расти.

 

 

В моем доме начало и середина лета означают время тренировок, и кажется, что это будет продолжаться вечно. Пока лозы не созреют и не окрепнут в конце лета и осенью, лозы хотят протянуть руку и схватить что-нибудь — что угодно — включая мебель на крыльце и любые инструменты, оставшиеся вокруг.

 

 

Так что почти каждый день я провожу некоторое время, плетя корзины из гибких молодых лоз, новых побегов прошлой ночи, через опоры крыльца и перила лестницы. И я должен обрезать листья, чтобы они не загромождали жизненное пространство, стараясь избегать тех, которые укрывают виноград от взглядов птиц и белок.

 

 

Чуть раньше в этом сезоне, весной, одно из моих любимых событий в календаре природы — наблюдать, как крошечные розовые виноградные почки появляются из нежных листьев.Настоящие цветки крошечные, но по мере появления цветков они привлекают множество мелких жуков-опылителей.

 

 

Настоящая обрезка, а не просто летний уход, проводится в начале зимы, как только опадают листья и прекращается рост. Вот что говорит Энциклопедия органического выращивания : «Виноград развивается на приростах текущего года. Почки, оставленные на лозе во время обрезки, летом дадут плоды. Летняя древесина является лучшим плодоносителем.

Моя практика заключается в том, чтобы сажать виноградные лозы там, где они могут легко дотянуться до тренировочных тросов или другой опоры, а затем обрезать каждый крупный побег до двух почек — двух узелков или шишек — каждый год. Независимо от того, сколько виноградной лозы и листьев вам нужно удалить с только что закончившегося лета, сильно обрежьте побеги до двух глазков.

 

 

Хотите верьте, хотите нет, но лозы снова вырастут. Убить виноградную лозу практически невозможно, поэтому экспериментируйте.

Как всегда, лучшим источником местной информации о сортах, поставщиках и уходе за виноградными лозами является офис кооперативного расширения вашего округа, или «Ag Extension.Нажмите на свой штат, а затем перейдите по ссылкам на свой округ.


Нэн К. Чейз выращивает виноград в Эшвилле, Северная Каролина, и является автором книги  Ешь свой двор!.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *