16 ранних и популярных сортов картофеля: описание, фото, характеристики
Картофель – это второй хлеб, овощ, который есть на каждом столе и практически в каждом блюде. У него съедобными являются клубни. Выращивал картофель самостоятельно чуть ли не каждый житель нашей страны.
Фото: Картофельное ассорти
Когда сажать раннюю картошку
Как получить самый ранний урожай? Необходимо приобрести самые ранние сорта и своевременно посадить в землю. Посадку осуществляют обычно в самом начале мая, клубни сутки зеленят на солнце, после чего погружают в лунки. К тому моменту почва хорошо прогревается, клубни быстро прорастают и растения активно развиваются. Если посадите ранние сорта, то можно будет убрать урожай уже через 60 дней, то есть, в конце июня или начале июля, ну, а молоденькую картошечку можно будет сварить уже в июне.
Фото: Посадка картофеля
Ранний картофель: описание популярных сортов с фото и характеристикой
_____________________________________
Культивар – совокупность культивируемых растений, явственно отличающихся какими-либо признаками, важными для сельского хозяйства, и сохраняющих эти отличительные признаки при воспроизведении.
Комментарий редакции сайта Антонов сад
_____________________________________
Жуковский ранний
Культивар, районированный в большинстве регионов РФ. Это очень ранний культивар, формирующий куст средних размеров, слегка раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки небольшие, цветение длительное. Клубни имеют розоватую окраску с беловатой тканью, отличаются различным весом, но усредненный вес – порядка 110 г. Крахмальчика до 11%. Вкус хороший. Культивар устойчив к раку, картофельной нематоде, однако может поражаться фитофторой.
Фото: Жуковский ранний
_____________________________________
Культивар – совокупность культивируемых растений, явственно отличающихся какими-либо признаками, важными для сельского хозяйства, и сохраняющих эти отличительные признаки при воспроизведении.
Комментарий редакции сайта Антонов сад
_____________________________________
Гала
Культивар, районированный в Западном регионе РФ.
Это ранний культивар, формирующий куст средних размеров, слегка раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки значительные, цветение длительное. Клубни обладают вытянуто-яйцевидной формой, желтоватой окраской с темновато-желтоватой внутренностью. Имеет разную развесовку, но средний вес клубня порядка 115 г. Крахмала до 12%. Вкус хороший. Культивар устойчив к раку, нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 88%).
Фото: Сорт Гала
Утро раннее
Культивар, районированный в Уральском регионе РФ. Это ранний сорт, формирующий куст больших размеров, слегка раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки умеренные, цветение длительное. Клубни обладают формой овала, красноватой окраской со светловато-желтоватой внутренностью. Картофелины имеют разную развесовку, но средний вес порядка 120 г. Крахмала до 13%. Вкус хороший. Не восприимчив к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорощо хранится (до 88%).
Фото: Сорт Утро раннее
Алмаз
Сорт, районированный в Волго-Вятском регионе РФ.
Это ранний культивар, формирующий куст больших форм, раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки значительные, цветение длительное. Картофелины обладают короткоовальной формой, светловатой окраской с кремоватой внутренностью. Клубни обладают разной развесовкой, но средний вес порядка 125 г. Крахмальчика до 14%. Вкус хороший. Культивар не восприимчив к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 85%).
Фото: Сорт Алмаз
Алова
Культивар, районированный в Центральном регионе РФ. Ранний, формирующий куст средних размеров, раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки умеренные, цветение короткое. Картофелины имеют форму удлиненного овала, желтоватую окраску со светловато-желтоватой внутренностью. Клубни обладают разной развесовкой, но средний вес порядка 190 г. Крахмальчика до 11%. Вкусовые качества хорошие. Не восприимчив к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 86%).
Фото: Сорт Алова
Барон
Культивар, районированный в Волго-Вятском регионе РФ.
Ранний, формирующий куст больших размеров, раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки умеренные, цветение короткое. Картофелины обладают формой овала, желтоватой окраской со светловато-желтоватой внутренностью. Клубни обладают разной развесовкой, но средний вес порядка 191 г. Крахмальчика до 12%. Вкус хороший. Культивар устойчив к раку, умеренно не восприимчив к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 87%).
Фото: Сорт Барон
Винета
Сорт, районированный в Северо-Кавказском регионе РФ. Это ранний культивар, формирующий куст больших форм, раскидистый, стеблевой. Листовые пластинки умеренные, цветение короткое. Картофелины яйцевидные, желтоватой окраски со светловато-желтоватой внутренностью. Клубни обладают разной развесовкой, но средний вес порядка 94 г. Крахмала до 13%. Вкус хороший. Культивар не восприимчив к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 88%).
Фото: Сорт Винета
Дельфин
Культивар, районированный в Центре России.
Ранний, формирующий куст небольших форм, разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки умеренные, цветение короткое. Картофелины обладают видом округлого овала, желтоватой окраской со светловато-желтоватой мякотью. Клубни обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 100 г. Крахмала до 14%. Вкус хороший. Культивар устойчив к раку, умеренно не восприимчив к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 89%).
Фото: Сорт Дельфин
Кисловодский
Культивар, районированный в Северо-Кавказском регионе. Ранний, формирующий куст средних форм, разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки крупные, цветение короткое. Картофелины обладают видом округлого овала, алой окраской со светловато-желтоватой мякотью. Клубни обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 127 г. Крахмала до 15%. Вкус хороший. Культивар стоек к раку, умеренно утойчив к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 90%).
Фото: Сорт Кисловодский
Колетте
Культивар, районированный в Северо-Кавказском регионе.
Ранний, формирующий куст средних форм, слегка разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки средние, цветение короткое. Клубни обладают видом вытянутого овала, желтоватой окраской со светловато-желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 124 г. Крахмала до 15%. Вкус хороший. Культивар не восприимчив к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 91%).
Фото: Сорт Колетте
Коломба
Культивар, районированный в Центрально-Черноземном регионе. Сверхранний, формирующий куст средних форм, немного разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки средние, цветение короткое. Клубни обладают видом округлого овала, желтоватой окраской со светловато-желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 125 г. Крахмала до 14%. Вкус хороший. Стоек к раку, умеренно устойчив к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 92%).
Фото: Сорт Коломба
Кибиц
Культивар, районированный в Центрально-Черноземном регионе.
Сверхранний, формирующий куст средних форм, почти не разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки мощные, цветение короткое. Клубни обладают видом округлого овала, желтоватой окраской со светловато-желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 119 г. Крахмала до 15%. Вкус хороший. Стоек к раку, умеренно не воспримчив к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 93%).
Фото: Сорт Кибиц
Инара
Культивар, районированный в Центрально-Черноземном регионе. Ранний, формирующий куст средних форм, почти не разваливающийся, стеблевой. Листовые пластинки маленькие, цветение короткое. Клубни обладают видом вытянутого овала, желтоватой окраской с темновато-желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 118 г. Крахмала до 15%. Вкус хороший. Стоек к раку, умеренно стоек к нематоде, однако может поражаться фитофторой. Хорошо хранится (до 94%).
Фото: Сорт Инара
Лабелла
Культивар, районированный в Северо-Кавказском регионе.
Ранний, формирующий куст средних форм, почти не разваливающийся, листового типа. Листовые пластинки крупные. Картофелины обладают видом удлиненного овала, красной окраской с желтоватой мякотью. Клубни обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 101 г. Крахмала до 15%. Вкус отличный. Стоек к раку, к нематоде, к вирусу скручивания листовых пластинок. Хорошо хранится (до 97%).
Фото: Сорт Лабелла
Маделине
Культивар, районированный в Центральном и Дальневосточном регионах. Ранний, формирующий куст средних форм, слегка разваливающийся, промежуточного типа. Листовые пластинки крупные. Клубни обладают видом овала, желтоватой окраской с желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 117 г. Крахмала до 14%. Вкус отличный. Стоек к полосчатой мозаике, не стоек к фитофторе. Хорошо хранится (до 90%).
Фото: Сорт Маделине
Надина
Культивар, районированный в Центральном, Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах.
Очень ранний, формирующий куст средних форм, слегка разваливающийся, листового типа. Листовые пластинки крупные. Клубни обладают видом округлого овала, желтоватой окраской с желтоватой мякотью. Картофелины обладают разной развесовкой, но усредненный вес порядка 131 г. Крахмала до 14%. Вкус отличный. Стоек к полосчатой мозаике и скручиванию листовых пластинок, не стоек к фитофторе. Хорошо хранится (до 92%).
Фото: Сорт Надина
_____________________________________
Больше по теме
Картофель для Урала: обзор лучших сортов
Выращивание картофеля через рассаду
Урожайный картофель для Сибири: 9 лучших сортов по отзывам дачников
Нематода на картофеле: как не допустить и избавиться
Хромов Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук
описание и особенности выращивания, фото
Добавить в избранноеСегодня картофель считается одной из наиболее популярных в мире культур, поэтому его пытаются возделывать практически во всех климатических зонах.
Не исключением является и территория Урала, однако часто урожаи в этой местности не отличаются качеством и ароматическими свойствами. Причиной этого служит суровый климат, отличающийся нерегулярными осадками. В этой статье вы познакомитесь с наиболее неприхотливыми сортами картофеля, а также узнаете, как их выращивать правильно.
Лучшие сорта картофеля для Урала
Перед возделыванием в сложных условиях Урала все сорта картофеля проходят тщательную диагностику, в том числе и новые. Во время этого процесса агрономы изучают его устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, а также резким изменениям микроклимата. Данная мера является обязательной, так как в этой зоне большинство известных сортов с трудом приживаются и плодоносят. Объясняется это неравномерным континентальным климатом с резкими изменениями влажности и температурного режима. Благодаря этому, большинство голландских и американских сортов болеют и плохо вызревают, что часто приводит к мелким клубням, практически непригодным к потреблению.
Знаете ли вы? Картофель появился в Европе в XVI веке, но длительное время растение считалось декоративным. Доказана пищевая ценность клубней была только в конце XVIII столетия, французским агрономом и учёным Антуаном Пармантье.
Ранние
К раннеспелому картофелю относятся те сорта, которые способны давать полноценные клубни уже через 45–60 суток после высадки посадочного материала. Таким образом, уже к концу июля можно собрать качественный и полностью вызревший урожай, готовый к длительной сохранности. При этом такой картофель способен развиваться без дополнительного укрытия.
Наиболее адаптированными к уральской зоне считаются следующие ранние сорта:
- Губернатор — растение раннего срока созревания (45–60 суток). Урожай сорта отлично переносит длительную транспортировку, а также отличается устойчивостью к раку картофеля, фитофторозам и золотистой нематоде.
Клубням характерна белая мякоть и красная кожура, а также высокое содержание крахмалов (около 15%). Урожайность Губернатора находится в пределах 20–30 т/га, средняя масса плода — около 150 г; - Винета
- Любава — раннеспелая культура, способна давать плоды уже на 60–70 сутки после посадки. Зрелые картофелины формируются около 100–150 г каждая, при этом урожайность сорта с 1 га составляет около 50 т. Урожай умеренно восприимчив ко многим грибковым заболеваниям, также ему характерно высокое количество крахмалов (около 17%), красная кожура и белая мякоть;
- Снегирь — раннеспелый картофель, отличающийся светло-розовой кожурой и белой серцевиной. Первые плоды растение даёт уже после 40–50 дней после посадки. Плоды небольшие, около 80–90 г каждый, при этом общая урожайность сорта составляет около 25 т/га. Снегирь устойчив к фитофторозам, умеренно устойчив к золотистой нематоде и специфическим вирусным недугам;
- Весна Белая — ранний картофель, с вегетационным периодом в пределах 60–70 суток. Урожайность Весны Белой высокая, около 30–40 т/га. Плоды крупные, с массой 100–150 г. Мякоть и кожура картофелин имеет однородный белый оттенок, и около 16% крахмалов от общей массы. Растение устойчиво к парше и прочим грибкам, однако не имеет иммунитет против фитофтороза.
Клубням характерна белая мякоть и красная кожура, а также высокое содержание крахмалов (около 15%). Урожайность Губернатора находится в пределах 20–30 т/га, средняя масса плода — около 150 г;
Первые плоды растение даёт уже после 40–50 дней после посадки. Плоды небольшие, около 80–90 г каждый, при этом общая урожайность сорта составляет около 25 т/га. Снегирь устойчив к фитофторозам, умеренно устойчив к золотистой нематоде и специфическим вирусным недугам;Среднеспелые
Среднеспелый картофель является идеальным выбором для сложной зоны Урала. Такие растения вызревают зачастую не более чем за 100 суток, что даёт возможность получить более качественны плоды, отличающиеся повышенным содержанием ароматических и вкусовых веществ. Такой картофель идеально подойдёт для домашнего выращивания, а также промышленного культивирования.
Знаете ли вы? У древних инков существовало своё божество, отождествлявшееся с картофелем. Это так называемая богиня Аксомама, представляющая собой одухотворённый картофельный клубень.
Наиболее пригодными из них принято считать следующие сорта:
- Корона — растение даёт первые плоды через 70–80 суток после посадки. Клубни дозревают дружно и отличаются насыщенной лимонной кожурой и белой мякотью. Средняя масса картофелин составляет 100–140 г, при этом общая урожайность находится в пределах 20–38 т/га. Урожай имеет среднюю лёжкость, устойчив к картофельному раку, но не имеет иммунитета против фитофтороза и золотистой нематоды;
- Лукьяновский — картофель с нежным лимонным оттенком мякоти, жёлтой кожурой и вегетационным периодом около 70 суток. Урожайность сорта высокая, с одного гектара можно успешно собрать около 45 т. Средняя масса одного клубня составляет 110–150 г. Лукьяновский отличается высокой устойчивостью к фитофторозам, парше, а также золистой нематоде;
- Аспирия — данный картофель способен плодоносит спустя 85–90 суток после посадки. Урожайность Аспирии высокая, около 40 т/га, плоды равномерных размеров и массой около 80–120 г. Мякоть картофелин бледно-жёлтого оттенка, кожура — насыщенного жёлтого либо лимонного цвета. Плодам характерны отменные вкусовые показатели, а также устойчивость к раку, золотистой нематоде и условная стойкость к фитофторозам;
- Эффект — среднеранний сорт, способный плодоносить уже через 70 суток после посадки. Его урожайность высокая, в пределах 30–40 т/га. Плоды крупные не менее 150 г каждый, им характерна белая мякоть и кожура, а также высокий процент крахмалов (до 20%). Сорт устойчив к парше и разнообразным вирусным недугам, имеет среднюю стойкость к фитофторозам;
- Бежицкий — растение отличается равномерным розовым оттенком кожуры и белой мякотью плодов. Урожай дозревает дружно, спустя 70–90 суток после начала активной вегетации. Картофелины крупные, массой около 100 г, средняя урожайность составляет 30–40 т/га. Бежицкий отличается высоким содержанием крахмалов (около 15%), а также повышенным иммунитетом против ризоктониоза и парши.
Урожайность Аспирии высокая, около 40 т/га, плоды равномерных размеров и массой около 80–120 г. Мякоть картофелин бледно-жёлтого оттенка, кожура — насыщенного жёлтого либо лимонного цвета. Плодам характерны отменные вкусовые показатели, а также устойчивость к раку, золотистой нематоде и условная стойкость к фитофторозам;
Универсальные
К универсальному картофелю зачастую относят те сорта, которые способны удовлетворить потребности, как обычных садоводов, так и крупных фермерских хозяйств. Такие растения сверх устойчивы к разнообразным изменениям окружающей среды, при этом отличаются хорошей урожайностью и отменными производственными характеристиками.
Важно! Картофель для уральской зоны обязательно должен обладать вегетационным периодом не более 120 суток. Только в таком случае можно
Среди них обратить своё внимание лучше всего на следующие сорта:
- Удача — универсальный раннеспелый сорт, его урожай наиболее часто составляет основу раннего картофеля. Достигают первые картофелины уже через 65 суток после посадки. Различить Удачу можно по тёмной кожуре лимонного оттенка с рыжими глазками, а также белой мякотью. Урожайность её высокая, около 45 т/га, средняя масса картофелин находится в пределах 100–150 г. Удача не имеет естественной устойчивости к характерным заболеваниям, а также отличается невысокой лёжкостью;
- Спиридон — среднеспелый сорт, с вегетационным периодом около 100 суток. Его урожай отличается плодами малинового оттенка с жёлтой мякотью. Урожайность Спиридона средняя, около 25 т/га, при этом плоды вырастают с массой в 100–150 г. Данное растение отличается высоким иммунитетом к золистой нематоде, фитофторозам, парше и ризоктониозу. Сорт многофункционален, он может активно использоваться для получения пищевой продукции столового и технического назначения;
- Санте — растение среднераннего срока созревания, которое даёт урожай спустя 80–90 суток после посадки. Распознать его можно по равномерно жёлтой кожуре и мякоти картофелин. Урожайность Санте составляет около 30–50 т/га, при этом средняя масса клубней находится в пределах 120 г. Лёжкость картофеля средняя, он не отличается устойчивостью к фитофторозам и парше;
- Лорх — это среднепоздний картофель, с вегетативным периодом около 110–120 дней. Его отличает повышенное содержание крахмала, вплоть до 20% от общей массы. Клубни имеют жёлтую кожуру и белую мякоть, а также яркий и выраженный картофельный аромат. Лорх не имеет высокий иммунитет к фитофторозам, парше и картофельному раку;
- Никулинский — среднепоздний картофель, для дозревания его плодов потребуется не менее 115 суток. Урожайность сорта средняя, около 30 т/га, картофелины при этом крупные, массой до 150 г. Они отличаются высоким содержанием крахмалов (около 25%). Кожура у плодов Никулинского жёлтая, мякоть белая, равномерного оттенка. Никулинский устойчив к специфическим вирусам и фитофторозам, но не имеет иммунитета к парше и чёрной ножке.
Урожайность её высокая, около 45 т/га, средняя масса картофелин находится в пределах 100–150 г. Удача не имеет естественной устойчивости к характерным заболеваниям, а также отличается невысокой лёжкостью;
Его отличает повышенное содержание крахмала, вплоть до 20% от общей массы. Клубни имеют жёлтую кожуру и белую мякоть, а также яркий и выраженный картофельный аромат. Лорх не имеет высокий иммунитет к фитофторозам, парше и картофельному раку;Другие сорта
Выше перечисленные сорта не являются грубым исключением при подборе картошки для территорий Южного и Северного Урала. В этом регионе можно абсолютно успешно выращивать десятки разновидностей картофеля. Однако в связи с достаточно переменчивым климатом региона, урожайность таких сортов будет несколько снижаться, в отличие от биологической нормы.
Важно! Районированный картофель пригоден только для рекомендованной зоны посадки. Такие сорта приспособлены только к узким климатическим условиям и почвенному режиму определённой зоны.
Среди них особое внимание следует уделить на сорта:
Несмотря на то что данные разновидности картофеля в пределах Урала не позволят собрать рекордные урожаи, при их культивировании можно не опасаться за гибель будущего урожая. Таким образом, как в пределах домашнего хозяйства, так и крупной фермы, можно удачно вырастить качественный столовый клубень, а также вдоволь запастись семенным материалом на следующий год.Как правильно выбрать сорт?
Сегодня на рынке известно около 4 тысяч всевозможных сортов картофеля, среди которых многие пригодны для выращивания практически в любых климатических условиях. Это создаёт фермерам дополнительных хлопот, так как не многие готовы потратить несколько лет на всевозможные эксперименты с картофелем.
Уральский регион не является исключением, так как территория зачастую не может похвастаться обширными участками для эффективного земледелия.
Чтобы обезопаситься от лишней траты средств при выборе качественного сорта следует учитывать несколько правил. Первое, на что следует обратить внимание, это климатические особенности зоны выращивания. Для холодного континентального климата, отличающегося резкими перепадами атмосферных условий, пригодны только морозоустойчивые сорта, способны выдерживать продолжительную засуху.
Если картофель культивируется в условиях жаркого лета с резкими скачками температуры, лучшим станет не только морозоустойчивый и суперранний сорт, способный дозревать уже через 40–50 суток, так как при температуре более 35°С клубни завершают формирование. Далее нужно определиться с конечной целью использования будущего урожая. Существует кормовой, столовый и технический картофель.
Хотя они внешне не отличаются, их технические свойства различны:
- Кормовые сорта содержат повышенную концентрацию белка, необходимую для оптимального выкармливания домашней живности.
- Технические имеют повышенное содержание крахмала, что важно для их дальнейшей переработки, но не имеют яркого вкуса.
- Столовые отличаются умеренным содержанием крахмалов и ярким, насыщенным привкусом, поэтому идеально подходят для пищевых целей.
Кроме того, существует и универсальный картофель, такие сорта содержат в себе высокие ароматические и питательные свойства, а также много крахмала и белка. При выборе столовых сортов важно учитывать сроки дозревания клубней. Раннеспелые сорта способны давать первые плоды уже через 6–8 недель после посадки, это важно в условиях ограниченного участка, когда существует потребность культивирования сидератов и прочих культур.
Однако такой картофель часто не способен длительно храниться, а его вкус менее выражен. В том случае, когда нужно получить товарный клубень с высокими вкусовыми свойствами и питательностью, обязательно выбирают среднеспелые сорта с вегетационным периодом не менее 90 суток.
Особенности посадки и выращивания
Общая агротехника выращивания картофеля в уральской зоне практически не отличается от возделывания культуры на прочих территориях, но всё же имеет собственные особенности. Их обязательно следует учитывать при посадке овоща, иначе добиться высоких урожаев будет непросто.
Для этого нужно всего лишь придерживаться следующих рекомендаций:
- для посадки пригодны лёгкие суглинистые и супесчаные грунты с не менее чем 2% органического вещества в составе;
- участок под посадкой должен обязательно с осени быть удобрен сидератами, лучше всего для этого подходит клевер и прочие бобовые травы;
- на территории Урала картофель сажают не ранее средины мая, когда среднесуточная температура достигнет +8…+10°С;
- перед посадкой клубни обязательно нужно яровизировать, без этого появление всходов продлится до 20 суток;
- высаживают культуру рядковым методом на глубину в 8 см, с междурядьями не менее 1 м;
- для полноценного дозревания клубней борозды насаждений обязательно должны быть направлены с северного в южное направление.
Особенности ухода за картофелем на Урале:
| Тип мероприятия | Оптимальный период | Основные правила проведения |
| Полив | В фазе 7–10 листочков, во время активной бутонизации, в период набора массы клубней | Проводят процедуру ранним утром или поздним вечером, каждый куст смачивают 12–15 л чистой, отстоянной воды |
| Рыхление и прополка | Проводят по мере необходимости, после появления сорняков, а также на следующий день после полива либо обильных дождей | Глубина рыхления должна составлять не более 3 см |
| Окучивание | В фазе 3 листков, через 20 дней после первой процедуры, перед цветением, до смыкания надземной части | Вокруг кустов создают небольшие холмы около 30 см в высоту, если кусты посажены густо, ряды можно объединять |
| Подкормки | Во время бутонизации, в период цветения | В фазу бутонизации кусты опрыскивают смесью из 10 л воды, 2-3 ст..jpeg) л. древесной золы и 1 ст. л. калиевой селитры.
Во время цветения насаждения обрабатывают раствором коровяка (1:10) либо птичьего помёта (1:13) с добавлением 2 ст. л. суперфосфата |
| Профилактические обработки | Через 14 дней после появления всходов, а далее каждые 14 дней | Применяют раствор Пеннкоцеба (400 л/га) или Дитана М-45, (300−500 л/га) |
Урал — это сложный климатический регион, но вырастить в его пределах качественный и богатый урожай картофеля достаточно просто. Для этого нужно правильно определиться с сортом, а также максимально подробно изучить его потребности. Традиционно лучшим выбором для этой территории считается раннеспелый, морозоустойчивый картофель, столового либо универсального назначения. Он зачастую неприхотлив и уже к концу лета может порадовать крупными клубнями.
Сорт картофеля Невский и Сорт картофеля Розара Самарские овощи
Сорт «Гала»
Клубни картофеля среднего размера вырастают до 8 см в длину.
Максимальный вес каждого клубня составляет не более 115 г.
Корнеплоды сорта Гала овальной формы, имеют желтый цвет в разрезе, глянцевую плотную кожуру с восковым блеском. Зрелый картофель Гала хорошо переносит транспортировку и хранение.
Важно! Количество крахмала в 100 г картофеля составляет не более 14 г. Такой низкий показатель позволяет включать этот сорт в рацион диетического питания.
Сорт Гала ценится садоводами за урожайность, а кулинарами – за неординарные вкусовые качества. Гала относится к сортам общего употребления, так как содержит мало крахмала, он менее влажный. Под вилкой легко рассыпается. Гала – универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри. Благодаря тому, что картофель хорошо разваривается, из него готовят пюре, рагу, горячие первые и вторые блюда. Кроме того, после приготовления, он легко разрезается на кусочки, кубики. Благодаря аккуратным овальным ровным клубням картофеля и низкой склонности к потемнению после чистки кожуры, Гала – идеальный сорт для картофелечистки.
Хорошо сорт подходит и для хранения.
Сорт «Ароза»
Сорт картофеля Ароза получил свое начало в Германии. Немецкие селекционеры вывели его в 2009 году.
Клубни Арозы имеют округлую, слегка удлиненную форму. Кожура темно-розовая с красноватым оттенком. Поверхность гладкая, местами ощущается небольшая шероховатость. На поверхности картофеля располагаются мелкие глазки. Мякоть темно-желтая, при варке рассыпается. Картофель имеет отличные вкусовые и товарные качества.
Масса клубня находится в пределах от 70 до 135 грамм. С куста в среднем получают 15 картофелин. При правильном уходе с одного гектара посадок можно собрать 50-70 тонн урожая. В корнеплоде содержится около 12-15% крахмала. Этот сорт отлично подходит для изготовления чипсов и картофеля «фри».
Сорт «Королева Анна»
Картофель Королева Анна создан на базе немецкой компании «Solana GmbH & CO KG».
В процессе селекционной работы получен среднеранний, урожайный сорт, стрессоустойчивый, адаптированный под неблагоприятные климатические условия. Корнеплод в форме вытянутого овала, массой 100–130 г, длиной 11 см. Кожура желтая, тонкая, поверхность ровная, многочисленные глазки не заглубленные. Мякоть и кожура одного оттенка, мякоть плотная, в процессе кулинарной обработки не темнеет, при кипячении сохраняет целостность.
Сорт «Инара»
Корневая система у картофеля расположена близко к поверхности грунта, имеет мочковатое строение. Инара образует на столонах по 8-10 клубней, весом от 80 г до 140 г. Количество и вес клубней зависят от агротехнических и климатических факторов.
Картофель Инара пользуется популярностью, благодаря универсальным столовым качествам, правильной форме овальных клубней, без глубоких глазков. Кожура в стадии биологической зрелости имеет золотисто-коричневый оттенок, мякоть клубней в меру плотная, кремового цвета в сыром виде, белая – после термической обработки.
Сорт «Гранада»
Если начать описание сорта «Гранада» с внешнего вида, то нужно будет отметить привлекательность клубней. Они отличаются средним размером и красивой овально-продолговатой формой. Вес каждой картофелины «Гранада» колеблется в пределах 100 г, поэтому все клубни выглядят очень аккуратно из-за почти одинакового размера. Глазки гармонично располагаются по всей поверхности кожицы, не нарушая привлекательность клубней. Это придает картофелю «Гранада» качественный товарный вид.
Они отличаются средним размером и красивой овально-продолговатой формой. Вес каждой картофелины «Гранада» колеблется в пределах 100 г, поэтому все клубни выглядят очень аккуратно из-за почти одинакового размера. Глазки гармонично располагаются по всей поверхности кожицы, не нарушая привлекательность клубней. Это придает картофелю «Гранада» качественный товарный вид.
Сорт «Маделине»
Клубни овальной формы, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью.
Содержание крахмала невысокое, порядка 11-14%. Благодаря этому клубни не теряют своей формы при термической обработке.
Зрелые клубни сами по себе крупные, до 120 г. Один куст образует до 10 таких картофелин. Говоря об урожайности, то она находится в диапазоне 330 ц/га посадок.
Клубни универсальны, идеальны для приготовления различных блюд. При чистке и обработке картофелю не свойственно изменение цвета.
Маделина отличается высокими показателями лежкости. За период хранения портится не более 5% (лежкость 95%). Кроме этого, клубни очень редко прорастают во время хранения, что является дополнительным плюсом при коммерческой реализации корнеплодов.
Сорт «» Ред Скарлет»
Слово «рэд» означает «красный». Это неслучайно, ведь корнеплоды имеют красный оттенок кожуры. При этом мякоть у них желтоватая. Картофель «Ред скарлетт» выведен селекционерами из Голландии. Завезенный из Европы несколько лет тому назад, он быстро завоевал популярность.
Чаще всего его выращивают на юге России и в центральных регионах на солнечных открытых участках. Считается, что среди сортов голландской селекции самым лучшим является картофель «Ред Скарлет».
Форма клубней немного удлиненная, они довольно крупные овальные. Вес одной картофелины может достигать 100-120 грамм. Мелкие неглубокие глазки обеспечивают удобную очистку от кожуры.
Кожура имеет красный оттенок, а мякоть светло-желтая. Вкус и плотность определена содержанием крахмала в клубнях. Оптимальное содержание (от 10 до 15%) обеспечивает плотную консистенцию и нежный вкус. При варке картофель становится немного рассыпчатым.
Сорт «Ред Фентези»
Любители картошки с красной кожурой наверняка оценят перспективный сорт голландской селекции под названием Ред Фэнтези. Крупные удлиненные клубни имеют отличные товарные качества, мякоть богата белками и витаминами. Картофель этого сорта пользуется популярностью у покупателей, он прекрасно подходит для личного потребления или приготовления полуфабрикатов в промышленных условиях.
Характеристика клубней Ред Фэнтези:
- Средняя масса картофелин находится в пределах 90-140 г.
- Форма корнеплодов овальная, слегка удлиненная.
- Оболочка красного цвета, средней толщины.
- Глазок много, но они мелкие и расположены на поверхности.
- Мякоть темно-желтого оттенка.
- Содержание крахмала находится в пределах 13.5-21.5%.
- Клубни богаты на каротин и белок.
Картофель имеет хорошие вкусовые качества. Благодаря умеренному содержанию крахмала Ред Фэнтези является универсальным сортом. Клубни Фэнтези можно использовать для приготовления пюре, салатов, варки, жарки, запекания.
Сорт «Василёк»
Василек — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Подходит для диетического питания.
У клубней удлинённо-овальная форма, поверхность гладкая, с небольшими глазками на кожуре. Отличительной чертой картофеля является окрас кожуры — он очень необычен, по сравнению с другими сортами, тёмного сине-фиолетового цвета.
Благодаря ему сорт и получил своё название. Ростки у растения также тёмного синего цвета. Знаете ли вы? Хотя картофель считается сытным и питательным, отнюдь не диетическим продуктом, средняя картофелина весом около 100 г содержит всего 76 калорий. Мякоть у картошки кремового цвета. Средняя масса клубня может варьироваться от 75 до 110 граммов. Период вегетации — от 80 до 100 дней. Василёк отличается особо хорошим вкусом. В мякоти содержится, примерно 12,5–16% крахмала. В клубнях есть большое количество витамина С и Е, а также каротиноидов. Картофельная мякоть разваривается средне, что позволяет использовать её в разных целях. При чистке или термической обработке она также не темнеет. Ценность Василька очень высокая, так как он отличается высокими антиоксидантными показателями и прекрасно подходит для диетического и сбалансированного питания.
27 лучших сортов картофеля для среднего Урала: ранние, среднеспелые и универсальные
При выборе сорта картофеля следует ориентироваться на географическое расположение и климатические условия той местности, где будет происходить посадка культуры.
Так же следует учесть, какой урожай хочется получить – ранний или поздний. Рассмотрим самые популярные сорта картошки для среднего Урала – Челябинской области и других.
Лучшие сорта картофеля для среднего Урала
Для Среднего Урала свойственен умеренный климат, сильная влажность. В местности нет сильных заморозков, но и лето без жары. Средняя t зимой -10, -15 градусов, а летом до +10, +20. Тепло начинается в конце весны и продолжается до начала осени. На Урале лучше высаживать следующие сорта.
Губернатор
Ранний, с красноватой кожицей клубней и лимонной мякотью. Комфортно переносит перевозку, славится большой урожайностью (по 2кг с куста). Содержит до 14% крахмала. Период созревания равен 2 месяцам, в начале лета можно попробовать первый молодой картофель.
Средняя масса клубня 100-150 гр. С сотки выходит до 250 кг корнеплодов. Хорошо переносит болезни.
ГубернаторБалабай
Среднеспелый, приносит урожай в третьем месяце лета.
Кожица красная, мякоть лимонная. Устойчив к жаре и переизбытку влаги. Содержит до 14% крахмала.
Предназначен для столового использования. Период созревания равен 90-100 дням. Посев совершается в середине мая. Масса картофелины 120-140 гр.
Экватор
Среднеспелый, можно попробовать молодой картофель в середине июля. Плоды достигают 100-120 гр, кожица розово-красная, мякоть светло-бежевая. Картофель хорошо разваривается благодаря высокому содержанию крахмала до 20%. Срок созревания равен 90-100 дням.
Сантэ
Среднеранний, зреет за 80-90 дней. Урожайность с одной сотки равна 300 кг, до 20 плодов с куста. Вес достигает 120-150 гр. Кожица желтого цвета. Содержит небольшое количество крахмала 10-12%, поэтому картофель не разваривается при варке. Сорт содержит аминокислоты и микроэлементы, большое количество витамина В.
Спиридон
Среднеспелый, имеет кожицу малиново-красного оттенка. Вес достигает 110-150 гр. Крахмала в сорте около 12-15%. Не склонен к заболеваниям.
СпиридонНевский
Ранний, молодой картофель можно попробовать через 40-50 дней после всходов. Весь вегетационный период равен 65 дням. Сорт считается одним из самых урожайных. Цвет кожицы лимонный, мякоть белая.
Преимущество сорта Невский – не темнеет при чистке. Один куст дает до 15 клубней. Масса одного в среднем 90-120 гр. Хорошо переносит фитофтороз, хотя слабо переносит вирусные заболевания.
НевскийУдача
Раннеспелый, появляется одним из первых в продаже. Кожица темно-лимонного цвета, гладкая на ощупь с рыжеватыми глазками. Содержит до 12-14% крахмала. Мякоть светлая, при варке желтоватая. Средний вес равен 120-150 гр. Урожай зависит от климата и почвы.
УдачаАлена
Ранний, созревает в течение 60-70 дней. Содержит высокий уровень крахмала 15-17%.
Имеет розоватую кожуру, белую мякоть. Масса 80-160 гр. Слабо переносит нематоду и фитофтороз. Хорошо переносит жару и засуху.
Башкирский
Раннеспелый, дает плоды через 1,5 месяца. Весь период созревания занимает 60-80 дней. Цвет кожицы – алый с розовым. Преимущество сорта – колорадскому жуку трудно зацепиться за листья растения.
Масса одного 90-150 гр. На кусте может образоваться до 10 плодов. Урожайность с одного га 150-250кг.
Весна белая
Ультраранний, появился в 1994 году путем 3-видовой мутации гибрида. Кожица приглушенно-лимонная, плод внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр. Плохо переносит вирусные заболевания и фитофтороз.
С одного куста можно получить до 15 клубней. Содержит 12-16% крахмала. Хорошо храниться зимой и выдерживает транспортировку.
Винета
Винета – сорт универсальный в плане скороспелости. Кожица желтая, внутри белый. Масса картофелин 70-90 гр. Содержит 12-15% крахмала. На одном кусте может образовываться до 12 корнеплодов. Полный срок созревания 70 дней.
Первый урожай после всходов можно получить на 50 день. Годится для долгого хранения, устойчив к заболеваниям.
ВинетаЖуковский ранний
Ранний, с гладкой розовой кожицей, внутри белый. Содержит до 15% крахмала. Хорошо переносит болезни: паршу, нематоду, рак. Плохо переносят грибковые и инфекционные заболевания. С одного куста получают до 1,5 кг. Созревает в течение 60 дней.
Жуковский раннийЛюбава
Ранний, хранится в течение 7 месяцев. Период созревания составляет 60-80 дней. Масса 150 гр. Урожайность до 500 кг. Кожица светло-алого оттенка, внутри белый.
ЛюбаваСкороплодный
Раннеспелый. Срок созревания 60-70 дней. Кожица желтого цвета, внутри белый.
Вес 60-120 гр. Содержит 12-17 % крахмала. Урожайность с 1 сотки 350 кг.
Снегирь
Раннеспелый, со светло-алой кожицей, внутри кремовый. Вес равен 60-90 гр. Содержит 16-18% крахмала. Срок созревания 50-60 дней. Средняя урожайность с 1 сотки 300 кг. Сорт хорошо устойчив к картофельному раку, параше, вирусам, фитофторозу.
СнегирьБежицкий
Среднеранний, имеет овально-круглую форму. Кожура розово-красная, мякоть кремовая, не темнеет при чистке. Средняя масса корнеплода равна 70-110 граммов. Может получить заражение паршой. Полный срок созревания 70-90 дней.
Корона
Среднеранний с темно-лимонной кожицей, внутри белый. Масса картофеля 70-130 гр. Содержит 13-15% крахмала. Не заболевает нематодой, раком. Есть риски заразиться фитофторозом. Урожайность до 270 кг картофеля.
КоронаЛукьяновский
Среднеранний, нежно-лимонного оттенка, внутри белый. Срок созревания равен 70-80 дням. Вес достигает 90-150гр.
Хорошо переносить засуху, легко транспортируется, без повреждений.
Оредежский
Среднеранний, желтого цвета, внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр. Содержит уровень крахмала 13-15%. С одной сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Прекрасно сохраняется в зимний период времени. Устойчив к фитофторозу.
ОредежскийСвитанок киевский
Среднеранний, зарекомендовал себя на Урале. Клубни весят 90-120 граммов. Картофелины гладкие, кожица красноватого цвета, внутри белый. Содержит высокий процент крахмала 19%.
С 1 сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Урожай собирают ближе к августу.
Свитанок КиевскийСказка
Среднеранний. Средний вес клубней 70-130 гр. Кожица красная с розовыми глазками, внутри белый. С одного куста можно получить до 25 плодов. Сорт предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. Не любит избыточной влаги. Содержит 14-17 крахмала.
СказкаЭффект
Среднеранний. Лимонно-приглушенного оттенка, внутри белый. Содержит 12-15% крахмала. Средний вес 80-120 гр.
Сорт картофеля Эффект с легкостью переносит множество заболеваний, но все же нуждается в профилактической защите химическими растворами при посадке. Хорошо хранится в зимний период, хорошо транспортируется.
Аспия
Среднеспелый, со сроком созревания 80-100 дней. Корнеплоды светло-желтые, внутри белые. Средний вес 70-120 граммов. Содержание крахмала 12-14%. Нуждается в защите от фитофтороза при посадке.
АспияЛуговской
Среднеспелый, со сроком созревания 70-95 дней. Кожица розовая, мякоть белая. Средний вес 100-130гр. Содержит 12-19% крахмала. Клубни богаты белками, витаминами, аминокислотами. Хорошо устойчивы к заболеваниям.
ЛуговскойБелоусовский
Среднепоздний, срок созревания 100-110 дней. Имеет светло-желтый оттенок, внутри белый. Вес картофеля 80-100 гр. Содержат 18-19% крахмала. Устойчив к засухе и жаре. Хорошо переносит вирусные заболевания, средне устойчив к парше.
Лорх
Среднепоздний, со сроком созревания 100-120 дней. Кожица желтого оттенка, внутри кремовый. Картошка весит 90-120 граммов. Можно собрать до 1 кг корнеплодов с растения.
Сорт среднеустойчив к корневой гнили, фитофторозу, парше. При нехватке кальция и фтора могут вытягиваться.
ЛорхНикулинский
Среднепоздний. Кожица желтая, внутри кремовый. Содержит 15-20% крахмала. Средний вес корнеплода 70-120 гр. При нарезании плоды не темнеют. Плохо переносит фитофтороз, нуждается в защите при посадке.
НикулинскийТипы сортов
Можно классифицировать сорта по 4 типам:
- Семенные. Является семенным посадочного материалом для будущего урожая картофеля. Рекомендованы для возделывания на дачном участке. Для них характерно содержание 12-17% крахмала.
- Ранние. Срок созревания равен 50-65 дней. Они готовы к употреблению раньше всех и делятся на подвиды в зависимости от сроков созревания: скороспелые, раннеспелые, среднеспелые.
Ранний картофель хорош для употребления в пищу в течение лета, так как в основном он плохо переносит зиму и не способен хранить влагу. Отличаются быстрым ростом и коротким вегетационным периодом.
- Среднеспелые. Срок созревания равен 85-95 дням. Более неприхотливый сорт и лучше храниться, чем ранний. Собирают урожай уже в начале августа. Считается достаточно неприхотливым сортом с отменными вкусовыми качествами.
Универсальные сорта – могут быть столовыми, техническими и кормовыми и выполнять любую задачу. Имеют толстую кожуру и обычно годятся для долгого хранения, подходят для частой транспортировки.
Так же картошку можно различать в зависимости от назначения:
- кормовая. Корнеплод крупный по размеру и содержит большое количество белка;
- продовольственная. Засевается на государственных полях для продаж и употребления в госучреждениях;
- техническая. Используют для приготовления спиртовой продукции;
- универсальная. Имеет широкий спектр использования.
Засевается на государственных полях для продаж и употребления в госучреждениях;| Семенные | Ранние | Среднеспелые | Универсальные |
| Ривьера Карлена Вега Инара | Губернатор Невский Алена Жуковский Любава Эффект Снегирь
| Балабай Экватор Спиридон Удача Башкирский Скороплодный Бежицкий Корона Лукьяновский Одережский Свитанок киевский Сказка Аспия Луговской | Удача Винета Белоусовский Никулинский Лорх |
От выбора сорта картофеля зависит будущий урожай, поэтому следует внимательно отнестись к посадочным семенам.
Особенно это касается среднего Урала, где климат не так устойчив как на юге. Богатого вам урожая!
Сорт картофеля «Инара» — Сорта Вики Ру
Картофель «Инара»: Описание сорта и его характеристики
Характеристики
Год внесения в реестр: 2013
Форма клубня: Удлинённо-овальная
Глубина глазков: Мелкие
Цвет кожуры: Желтый
Цвет мякоти: Жёлтый
Устойчивость к фитофторозу листьев: —
Устойчивость к фитофторозу клубней: —
Регион: 3 (Центральный)
Срок созревания: 03 (Ранний)
Описание
Раннеспелый, столового назначения. Растение от среднего до высокого, промежуточного типа, прямостоячее до
полупрямостоячего. Лист мелкий до среднего размера, зеленый. Товарная урожайность 25,8–40,2 т/га. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) 9,7–20,9 т/га, на 55-й день (вторая копка) 13,8–23,4 т/га. Максимальная урожайность 46,9 т/га. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками.
Кожура желтая. Мякоть темно-желтая.Масса товарного клубня 95–119 г. Содержание крахмала 12,0–15,4%. Вкус хороший. Товарность 89–96%. Лежкость 96%.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным
оригинатора, устойчив к возбудителю фитофтороза, среднеустойчив к морщинистой мозаике и скручиванию листьев.
Фото картофеля «Инара»
Мы сожалеем, что ещё нет фотографий к этому сорту, но они скоро появятся. Вы можете помочь нам восполнить этот пробел, прислав нам свои фото этого замечательного сорта.
Видео про сорт «Инара»
К сожалению, в данный момент к этому сорту нет видео. Предлагаем посмотреть видеораздел нашего сайте, где размещены другие видео про картофель и другие сельхоз культуры.
Мы и вся фермерская общественность будем признательны, если Вы пришлёте нам своё видео или ссылку об этом сорте с сервиса ютуб или какого-либо другого видеохостинга. Если Вы видите это сообщение, то это значит, что нам ещё не удалось найти для этого сорта подходящее видео.
Похожие статьи:
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля «Барон» — описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля «Беллаприма» — описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля «Башкирский» — описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля «Алова» — описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля «Беллароза» — описание характеристики отзывы фото видео
Характеристика ранних сортов картофеля | Дача
5 апреля 2017 ditim Главная страница » Читаем Просмотров: 871Удобно сажать на дачном участке сорта картофеля разного срока созревания. Ранняя картошечка поспеет к столу, и все домочадцы с удовольствием будут уплетать молодой, витаминный картофель.
А позднеспелая будет отлично храниться всю зиму. Мы тоже сажаем несколько сортов картофеля. Среди них: Елизавета, Невская, Скарб, Жуковский, Беллароза, Винета, Наяда.
По срокам созревания сорта картофеля делят на:
- ранние (можно убирать через 50-60 дней после посадки),
- среднеранние (поспевают за 60-80 дней),
- среднеспелые (80-100 дней),
- среднепоздние (110-120 дней),
- поздние (свыше 120 дней).
Ранние сорта картофеля более глубоко подразделяют на:
- сверхранние (клубни созревают за 2 месяца),
- ранние (созревает менее чем за 2,5 месяца),
- раннеспелые (созревает около 2,5 месяцев).
- самые ранние сорта картофеля
Возьмем за ориентир последнюю классификацию (из 1-го тома «Энциклопедии дачной жизни») и на ее основе составим характеристику ранних сортов картофеля (название, описание, фото).
Самый ранний картофель: сорта
Самые ранние сорта картофеля, согласно справочникам: Весна, Агрия, Роза, Розара.
В Госреестре пометкой «очень ранний» обозначены следующие сорта: Капри, Коломба, Метеор, Нандина, Ред Соня, Чароит.
Весна
Клубни: удлиненные, овальной формы, мякоть белая
Масса клубня: 90-130 г
Устойчивость: к раку, фитофторе, другим грибковым и бактериальным заболеваниям.
Розара
сорт немецкой селекции
Клубни: розово-красного или красного цвета, мякоть желтая, мелкие глазки
Масса клубня: 85-115 г
Агрия
сорт голландской селекции
Клубни: удлиненные, овальные, желтый цвет клубней и мякоти.
Масса клубня: 70-135 г
Устойчивость: к нематоде, чувствителен к фитофторе и парше.
Коломба
Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый.
Масса клубня: 82-126 г.
Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, среднеустойчив к фитофторе.
Нандина
Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый.
Масса клубня: 72-132 г.
Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике, скручиванию листьев, чувствителен к фитофторе.
Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:
Коломба, Метеор, Нандина, Чароит (конкретно для Центрального региона по Госреестру).
Для Урала и Сибири:
Весна, Розара, Метеор, Чароит.
Ранняя картошка: сорта
Ранние сорта картофеля, согласно справочникам: Антонина, Весна белая, Даренка, Донцовский, Жуковский ранний, Клеопатра, Тимо, Удача, Холмогорский, Вармас, Домодедовский, Вятка, Искра.
В Госреестре пометкой «от очень раннего до раннего» обозначены следующие сорта: Биоголд, Леди Клэр.
Весна белая
Клубни: светлые, белые или бежевые, овальной формы, с мелкими глазками.
Масса клубня: 100-180 г.
Устойчивость: к ризоктониозу, альтернариозу, парше, чувствителен к фитофторе.
Даренка
Клубни: овальные, округлые, с мелкими глазками, кожура и мякоть желтого цвета.
Масса: клубня 88-161 г.
Устойчивость: к возбудителю рака, золотистой нематоде.
Жуковский ранний
Клубни: кожура розового цвета, а мякоть белая, мелкие глазки красного цвета.
Масса клубня: 100-120 г.
Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, чувствителен к фитофторе.
Удача
Клубни: светлые, бежевого или белого цвета, с мелкими глазками, мякоть белая.
Масса клубня 120-250 г.
Устойчивость: умеренная к фитофторозу.
Тимо
Клубни: овальной формы, округлые, глазки средней глубины, кожура и мякоть желтого цвета.
Масса клубня: 65-120 г.
Устойчивость: к возбудителю рака картофеля, чувствителен к золотистой нематоде, средняя устойчивость к фитофторе и группе вирусов.
Леди Клэр
Клубни: овальные, глазки мелкие, кожура и мякоть желтого цвета.
Масса клубня: 82-107 г.
Устойчивость: к раку картофеля и золотистой нематоде, восприимчив к фитофторе.
Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:
Жуковский ранний, Тимо Ханккиян, Удача, Искра, Биоголд, Леди Клэр (конкретно для Центрального региона по Госреестру).
Для Урала и Сибири:
Весна, Антонина, Жуковский ранний, Удача, Вармас.
Раннеспелые сорта картофеля
Раннеспелые сорта картофеля, согласно справочникам: Белорусский ранний, Импала, Новинка, Розана, Седов, Ульяновский, Пушкинец.
В Госреестре пометкой «раннеспелый» обозначены следующие сорта: Айвори Рассет, Аксения, Алена, Алмаз, Алова, Антонина, Ароза, Арроу, Артемис, Барон, Башкирский, Беллаприма, Беллароза, Бонус, Брянский ранний, Вармас, Вега, Весна белая, Винета, Витессе, Глория, Горянка, Даренка, Дальфин, Европрима, Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Забава, Зорачка, Импала, Инара, Искра, Калужский, Каменский, Каратоп, Карузо, Кибиц, Кисловодский, Колетте, Королева Анна, Королле, Красавица, Красноярский ранний, Крепыш, Кристель, Купец, Лабелла, Лазурит, Лаперла, Латона, Леди Бланка, Леди Ленора, Леди Олимпия, Леони, Лига, Лидер, Ломоносовский, Любава, Людмила, Люкс, Маделине, Мадингли, Матушка, Миранда, Молли, Мостовский, Мэдисон, Наташа, Нептун, Ньютон, Огниво, Памяти Кулакова, Памяти Осиповой, Пантер, Пензенская скороспелка, Повинь, Повировец, Погарский, Приобский, Пушкинец, Регги, Ред Леди, Ред Скарлетт, Ривьера, Рикеа, Розалинд, Розанна, Розара, Саксон, Салин, Самарский, Саровский, Северный, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Спринт, Тимо Ханккиян, Тулунский ранний, Удача, Уладар, Уральский ранний, Утенок, Утро раннее, Фелокс, Фигаро, Фиделия, Фиоретта, Фреско, Хибинский ранний, Холмогорский, Шери, Эл Мундо, Юбиляр, Юна, Якутянка, Ярла.
Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:
Как видим, раннеспелых сортов картофеля очень много. Дабы не «засорять эфир», мы бы рекомендовали перейти прямиком в Госреестр и подробнее почитать в нем характеристики всех ранних сортов картофеля http://reestr.gossort.com/reg/main/126. Они обозначены в таблице цифрой «3». Там же есть и отметки о рекомендации использования сорта в том или ином регионе.
Здесь же дадим описание лишь некоторым сортам с фото:
Ред Скарлетт
Клубни: удлиненные, овальной формы, мелкие глазки. Клубни красного цвета с желтой мякотью.
Масса клубня: 56-102 г.
Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, чувствителен к фитофторе по листьям.
Импала
Клубни: овальные, кожура и мякоть желтого цвета, с мелкими глазками.
Масса клубня: 88-150 г.
Устойчивость: к раку и нематоде, парше, чувствителен к фитофторозу и ризоктониозу.
Королева Анна
Клубни: удлиненные, овальной формы, с мелкими глазками, кожура и мякоть желтого цвета.
Масса клубня: 84-137 г.
Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Лабелла
Клубни: удлиненные, овальной формы, с мелкими глазками. Кожура красного цвета, а мякоть- желтая.
Масса клубня: 78-102 г.
Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, вирусу скручивания листьев.
Дельфин
Клубни: овальной формы, округлые, с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтого цвета.
Масса клубня: 80-132 г.
Устойчивость: к раку картофеля и золотистой нематоде, к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:
Импала, Розанна, Пушкинец, Айвори Рассет, Алова, Арроу, Артемис, Беллаприма, Бонус, Брянский ранний, Вега, Винета, Дальфин, Европрима, Жуковский ранний, Забава, Зорачка, Инара, Искра, Калужский, Кибиц, Колетте, Королева Анна, Королле, Красавица, Кристель, Купец, Лабелла, Лазурит, Латона, Леди Бланка, Леди Ленора, Леди Олимпия, Лига, Люкс, Мадингли, Молли, Нептун, Ньютон, Памяти Кулакова, Пантер, Повинь, Погарский, Ред Леди, Ред Скарлетт, Ривьера, Рикеа, Розалинд, Саксон, Салин, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Тимо Ханккиян, Удача, Уладар, Фелокс, Фиделия, Фиоретта, Шери, Эл Мундо, Ярла.
(конкретно для Центрального региона по Госреестру).
Для Урала и Сибири:
Пушкинец, Алена, Антонина, Ароза, Барон, Беллароза, Вармас, Весна белая, Винета, Ерамк улучшенный, Жуковский ранний, Каменский, Каратоп, Красноярский ранний, Лидер, Любава, Люкс, Маделине, Приобский, Пушкинец, Ред Скарлетт, Розалинд, Розара, Саровский, Северный, Скороплодный, Тулунский ранний, Удача, Утро раннее, Фелокс, Фреско, Юбиляр, Юна, Якутянка.
Похожие статьи
Сорт картофеля Королева Анна: фото, отзывы, описание, характеристики.
Королева Анна — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен немецкими специалистами компании «Solana GmbH & CO KG» в сотрудничестве с «Saka Pflanzenzucht GmbH & CO KG». Совсем недавно, в 2015 году, спустя 3 года после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в восьми регионах страны: Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском.
Славится отличным товарным видом клубней, высокой урожайностью и устойчивостью к механическим повреждениям. Может произрастать на любых почвах, пригодных для культивирования картофеля.
Период от появления всходов до полного созревания составляет 80−90 дней.
Растение средней высоты, стеблевого типа, полупрямостоячее, раскидистое. Листья довольно крупные, закрытые, темно-зеленой окраски. Листовая пластина покрыта мелкими волосками, жилки выражены четко. Цветки белые, многочисленные, собраны в крупные венчики. Антоциановая окраска внутренней стороны венчика очень слабая или отсутствует.
На одном растении формируется 6−16 довольно крупных товарных клубней массой 84−137 грамм, иногда до 150 грамм. Они имеют удлиненно-овальную правильную форму, ровную поверхность. Кожура крепкая, желтой окраски, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе желтого цвета, с плотной структурой. Глазки мелкие, поверхностные, практически не заметные.
Товарная урожайность картофеля Королева Анна, по итогам государственных испытаний, составляет 113−304 ц/га, на уровне показателей Удача и на 35 ц/га больше результатов Ароза.
При первой копке, на 45-й день после всходов, удавалось собрать 56−140 ц/га, а при второй, на 55-й день — 82−215 ц/га. Оба результата находятся на уровне установленных стандартов. Наибольшее количество урожая получили в Республике Мордовия — с одного гектара площади там собрали 495 ц/га, на 58 ц/га больше показателей Ароза. Для раннеспелого сорта это действительно весьма впечатляющий результат, и именно благодаря этому наш герой обрел довольно большую популярность за короткий срок своего существования, вытеснив с рынка некоторые другие более «старшие» разновидности.
Товарность клубней на очень высоком уровне — 82−96%. Королеву Анну по праву можно считать «благородным» картофелем из-за отличного внешнего вида его клубнеплодов — они выравнены по размеру и массе, как на подбор, правильной без изъянов формы, с яркой желтой кожурой и незаметными глазками. Всё это в целом делает их просто идеальными для продажи на прилавках магазинов. К тому же, клубни обладают прекрасной лежкостью — 93%.
Они могут храниться долгое время без потери своих потребительских и товарных качеств.
Вкус у нашего героя на высоте! Клубнеплоды среднеразваристые, в готовом виде сохраняют форму, выглядят очень аккуратно. К тому же, мякоть не теряет свой насыщенный желтый цвет, поэтому готовое блюдо смотрится весьма аппетитно. Картину дополняет и прекрасный, по-настоящему «картофельный» аромат. Что касается самого вкуса, он без горчинки, в меру сладковатый, очень приятный и насыщенный. Мякоть нормальной консистенции, без лишней сухости или водянистости, крахмала в ней содержится около 13,1−14,4%. Клубни пригодны для приготовления абсолютно любых блюд, но лучшим образом себя проявят в жареном и запеченном виде, а также в составе салатов, супов и овощных смесей. Отлично подходят также и для жарки во фритюре и приготовления пюре. Словом, эта разновидность на кухне хороша во всём!
Особенности агротехники
Растения отлично чувствуют себя на любом типе почв, в самых разнообразных климатических широтах.
Конечно, лучшую урожайность можно получить на легких плодородных грунтах, но при должной агротехнике это возможно и на тяжелых почвах с бедным питательным составом. В уходе растения неприхотливы, однако, если вы проявите к ним немного внимания, они щедро вознаградят вас! Ниже представлены краткие рекомендации по выращиванию сорта.
- Специалисты рекомендуют предварительно проращивать клубни Королевы Анны перед посадкой, так как они обладают выраженным периодом покоя. Это мероприятие значительно улучшит всхожесть и немного сократит время вегетации.
- Высадку проводят, когда почва прогреется до +10−12°С и минует опасность заморозков. Некоторые источники рекомендуют высаживать клубнеплоды даже позже, в более теплый грунт, но не каждый огородник может себе это позволить из-за особенностей климата региона.
- Перед посадкой нелишним будет протравить клубни средствами против вредителей и болезней, а также обработать, при желании, стимуляторами роста.
- Выращивать картофель можно по любой технологии, чаще всего это голландская или традиционная. Также можно поэкспериментировать и с методами культивирования под соломой, на высоких грядках и даже в мешках.
Также можно поэкспериментировать и с методами культивирования под соломой, на высоких грядках и даже в мешках.- Растения не нуждаются в создании особых условий произрастания, но отлично откликаются на поливы и подкормки. Особенно желательно обеспечить картофель минеральными удобрениями в повышенных количествах, а вот с органикой перебарщивать не стоит. Что касается полива, он должен быть своевременным. Так, в южных регионах это мероприятие следует проводить чаще, а в северных оно может вообще не потребоваться. Главное — не допускать сильного пересыхания или переувлажнения грунта. По некоторым данным, сорт Королева Анна достаточно устойчив к краткосрочной засухе.
- Не забывайте и про стандартные агротехнические приемы, такие как прополка сорняков, рыхление почвы и окучивание. Профилактические обработки от болезней и вредителей тоже крайне желательны.
- Поддерживайте севооборот. Это убережет ваши растения от заражения заболеваниями, характерными для пасленовых. Лучшими предшественниками являются такие культуры, как свекла, капуста, кабачок, бобовые, огурец, чеснок, лук, сидераты.
Лучшими предшественниками являются такие культуры, как свекла, капуста, кабачок, бобовые, огурец, чеснок, лук, сидераты.Наш герой устойчив к возбудителю рака, золотистой цистообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, парше, черной ножке, ризоктониозу. К фитофторозу среднеустойчив по ботве и клубням, при своевременной профилактике не поражается.
Достоинства и недостатки
Королева Анна заслужил огромное количество положительных и очень восхищенных отзывов картофелеводов из многих уголков России и за её пределами. Очень ценятся его отменные вкусовые качества, высокая урожайность, дружное созревание, прекрасный товарный вид клубней, их отличная лежкость и транспортабельность, а также пригодность к машинной уборке. Кстати, даже крупные агрофирмы предпочитают именно этот сорт многим другим из-за его высокой товарности и устойчивости к механическим повреждениям, благодаря чему клубнеплоды спокойно переносят мойку, кроме всего перечисленного выше. А их отличный внешний вид положительно сказывается на успешность реализации в торговые сети.
Отдельного внимания заслуживает нетребовательность растений к почвам и климатическим условиям, а также их неприхотливость в уходе. Кроме того, урожайность картофеля не сильно зависит от погодных условий, что немаловажно. По наблюдениям огородников, даже в самые дождливые или засушливые сезоны урожай всё равно получается знатным. Таким образом, разновидность становится перспективной для выращивания практически во всех регионах России.
Нельзя не отметить и устойчивость растений к широкому спектру заболеваний. Сорт подходит для органического земледелия, так как не особо нуждается в обработке химическими средствами защиты.
Что касается недостатков нашего героя, их пока не удалось обнаружить. Множество огородников восхищаются этой «новинкой» и при сравнении с другими разновидностями ставят Королеву Анну во главу списка фаворитов.
Что уж говорить, если сам президент Белоруссии Александр Лукашенко предпочел выращивать именно этот картофель на своем участке в резиденции «Дрозды».
⋆ ✔️Сортовая линейка от NORIKA
На этом фундаменте НОРИКА развилась как селекционер и семеновод высокопродуктивных сортов картофеля, и сегодня компания является надежным партнером для предпринимателей в сфере сельского хозяйства, торговли и перерабатывающей промышленности.
Контроль качества на каждом этапе
ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» является эксклюзивным представителем компании «НОРИКА» на территории Российской Федерации, осуществляет поставки элитного семенного материала в Россию из Германии, осуществляет контроль за производством и реализацией семенного картофеля, произведенного в России, а также а также консультирует и оказывает технологическую поддержку.
Компания уделяет особое внимание здоровью исходного семенного материала. С 2013 года все оригинальные семена NORIKA производятся в северной части острова Рюген, расположенного в Балтийском море – в Германии, и на острове в дельте реки Северная Двина в Архангельской области в России.
Эти районы обладают: отличной пространственной изоляцией; отсутствие переносчиков вирусов и источников бактериальных заболеваний; почвы идеальны для выращивания семенного картофеля.
Сорта NORIKA создаются и отбираются селекционерами для разных сфер использования, поэтому картофелеводы могут выбирать конкретные сорта в соответствии со своими потребностями.Но помимо выбора сорта решающую роль играет качество исходного посадочного материала, и качество посадочного материала своих сортов компания отводит первостепенной роли. Так, в компании «НОРИКА» действует программа контроля качества семенного картофеля, направленная на контроль качества партий, начиная с их формирования в Германии и вплоть до приемки на складе покупателя, что позволяет иметь объективную информацию о состоянии семян на каждом этапе.
Линия сортов селекции Норика
Семеноводство в Германии и России
Семенной материал, предлагаемый компанией, производится фермерами Германии по лицензиям, при постоянных консультациях и контроле со стороны специалистов НОРИКА и семенной инспекции.
Доставка семенного материала – это сложный путь от производителя к покупателю, и ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» имеет большой многолетний опыт правильного его прохождения. Вкратце схема выглядит так: подготовленные партии семенного картофеля хранятся в Германии, затем транспортируются автомобильным транспортом в биг-бэгах по 1000 кг с использованием рефрижераторов.Компания обеспечивает доставку на склады фермерских хозяйств с соблюдением температурного режима, обязательным страхованием груза и соблюдением всех фитосанитарных и таможенных процедур.
Кстати, история локализации производства семенного картофеля сортов селекции НОРИКА началась в 2004 году, когда ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» совместно с ООО «Агрофирма КРИММ» начала программу импортозамещения. Передан исходный материал сортов НОРИКА, что послужило началом производства миниклубней и последующих категорий оригинального и элитного семенного картофеля в Российской Федерации.С 2005 по 2013 год ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» работало с ООО «Костромской Картофель», задачей которого было размножение суперэлитных семян из Германии до элитных классов и 1-2 репродукций.
С 2013 года ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» расширила семенную программу в РФ, начав производство оригинальных и элитных семян в Архангельской и Московской областях. ООО «ВАЛМИКС» — надежный партнер и производитель высококачественного семенного материала класса элита и семян репродукции. В Архангельской области компания занимается семеноводством исходной категории семян из миниклубней, а ООО «Дока – Генные технологии» производит миниклубни сортов НОРИКА на контрактной основе, тем самым закрывая программу НОРИКА по импортозамещению и производству семян в Российская Федерация.
Сорта от НОРИКА отличаются: высоким потенциалом урожайности, хорошим товарным видом, отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к вирусным и бактериальным заболеваниям, механическим повреждениям, отличной лежкостью, стабильностью товарного качества и др.
На сегодняшний день в реестре селекционных достижений допущен к использованию в Российской Федерации включает 22 сорта селекции Норика: Адретта, Альбатрос, Бонус, Вализа, Вега, Венди, Вилоу, Гала, Деликат, Инара, Каратоп, Карлена, Кеа, Кибитс, Лю, Мерло, Молли, Пироль, Романтика, Тукан, Фазан, Фиделия.
ГАЛА – «паровоз» в линейке NORIKA
Это действительно уникальная разновидность пластика, которая не перестает удивлять. В сезоне 2015 г. получен урожай на орошаемом участке в Московской области в размере 105 т/га. ГАЛА – высокотоварный среднеранний столовый сорт с красивой округло-овальной формой клубней, желтой кожицей и желтой мякотью.
Клубни с очень мелкими глазками, устойчивые к механическим воздействиям, не склонны к черной пятнистости и потемнению в сыром состоянии, что делает сорт привлекательным для промывки, очистки и упаковки.
Урожайность сорта высокая, количество клубней на кусте 20-30. Отзывчив на полив. Сорт имеет отличные вкусовые качества, слаборазвариваемый, что делает его универсальным в кулинарии. Сорт обладает высокой устойчивостью к: вирусу Y, фитофторозу клубней, ризоктониозу, черной ножке и железистой пятнистости, а также парше. На практике сорт ГАЛА выращивается в России от Калининграда до Новосибирска и от Архангельска до южных границ, что подтверждает его пластичность в производстве и популярность у потребителей.
ВЕГА – растущая популярность
Показатели высокого и качественного урожая даже в условиях недостатка влаги отличают набирающий популярность в России и Европе сорт ВЕГА – стол среднеспелый сорт нового поколения с красивой овальной формой клубней, желтой кожицей и темно-желтой мякотью. Мякоть отличается не только насыщенным цветом, но и устойчивостью к потемнению в сыром и вареном виде.
Более крупноклубневой сорт, чем ГАЛА, также высокоурожайный, поэтому среднее количество клубней в гнезде меньше – 12-15, засухоустойчивый.Вкус отличный, слабоуваренный, универсальный вид приготовления. Обладает высокой устойчивостью к: вирусу Y, фитофторозу клубней и ботвы, ризоктониозу, черной ножке и парше. Этот сорт имеет все предпосылки для того, чтобы войти в топ сортов российского производителя картофеля. Во-первых, сорт ВЕГА является «дочкой» сорта ГАЛА, а значит, генетический потенциал сорта очень высок; во-вторых, ВЕГА более пластична по отношению к влаге, чем ГАЛА, не так требовательна к поливу, стабильно откладывает 12-15 клубней и вытягивает их до необходимого размера.
ПИРОЛЛЬ И КИБИТЦ – для переработки на чипсы
ПИРОЛ – сорт со стабильно низким содержанием редуцирующих сахаров при хранении, клубни которого можно использовать для переработки даже после длительного хранения.
КИБИТЦ — единственный в своем роде сорт картофельных чипсов, не изменяющий структуру сахаров и сохраняющий качество продукта, необходимое для производства чипсов в условиях хранения +4°С.
КИБИЦ, благодаря своему красивая форма и возможность низкотемпературного хранения, может использоваться на рынке столового картофеля с содержанием крахмала 17-18%.
С этого сезона картофелеводы Frito Lay начали выращивать эти два сорта для дальнейшей переработки. Также эти сорта, особенно сорт КИБИЦ, показывают отличные результаты в Сибири, где их производят и перерабатывают на чипсы.
ИНАРА – быстрое и дружное прорастание клубней
ИНАРА – среднеспелый сорт нового поколения с отличными вкусовыми качествами, красивой овальной формой клубней и пригодностью для мытья и упаковки благодаря устойчивости клубней к механическому сбору .
Также сорт ИНАРА характеризуется хорошей лежкостью при стабильном сроке хранения, в течение которого всхожесть наблюдается до трех раз. Обрывание ростков не влияет на всхожесть, что немаловажно при посадке и положительно сказывается на быстром и дружном прорастании клубней.
ФИДЕЛИЯ – «салатный сорт»
ФИДЕЛИЯ – новый ранний столовый сорт, который можно отнести к группе «салатных сортов». Благодаря неварящемуся типу А и стабильности продукта вареный и нарезанный картофель не разрушается в майонезе и других заправках, что является важной характеристикой для его использования в производстве салатов.
ВЕНДИ – столовая и промышленная
ВЕНДИ – еще один сорт, «родителем» которого является сорт ГАЛА. ВЕНДИ – округло-овальный сорт с отличными вкусовыми качествами и очень длительным сроком хранения без склонности к преждевременному прорастанию.
Сорт интересен как в секторе производства свежего столового картофеля, так и в секторе промышленного производства полуфабрикатов благодаря красивой округло-овальной форме, гладко-сетчатой кожуре, неглубоким глазкам, отличным вкусовым качествам, возможность механической очистки.
Питательный состав сортов свежесобранного и хранящегося латвийского картофеля (Solanum tuberosum L.) в зависимости от традиционных методов приготовления
Содержание влаги, золы, белка, жира, крахмала и аскорбиновой кислоты, присутствующих в картофеле Кара, до и после применения следующие кулинарные процессы: жареный, вареный, запеченный и сморщенный («арругадо»), были определены, чтобы узнать реальный вклад этих питательных веществ в его потребление. Жарка — это кулинарная обработка, при которой происходит более высокая потеря воды, которая частично заменяется маслом, что соответствует 20.2% от сухого веса. В остальных трех формах препарата наблюдались меньшие потери воды. Содержание крахмала и аскорбиновой кислоты снижалось при применении кулинарных процессов, за исключением жарки. По содержанию белка и золы жареный и запеченный картофель были, соответственно, наиболее богаты этими питательными веществами. Это связано с обезвоживанием и потерей крахмала при жарке и выпечке соответственно.
Вареный картофель, напротив, показал наименьшие концентрации белка и золы, что является результатом выщелачивания в воду для варки.Когда результаты выражали в сухом весе, содержание крахмала, золы и аскорбиновой кислоты уменьшалось, а содержание белка увеличивалось при применении кулинарных процессов. Печеный картофель показал более высокое и более низкое содержание белка и аскорбиновой кислоты соответственно. Наименьшее содержание золы имел вареный картофель, что, вероятно, связано с процессами растворения, а сморщенный («арругадо») и печеный картофель имели наименьшее содержание крахмала. © 2004 Альтага. Все права защищены.ResumenSe determinaron los contenidos de humedad, cenizas, proteínas, grasa, almidón y ácido ascorbico en patatas de la Variad Cara, antes y después de aplicar los siguientes tratamientos culinarios: fritura, cocción en agua, asado y arrugado, con objeto de conocer de conocer настоящие питательные вещества для употребления в пищу. La Fritura es el tratamiento culinario Que implica una mayor deshidratación, siendo el agua sustituida en parte por aceite, el cual представитель en las patatas fritas el 20,2% del peso seco.
En las otras tres formas de preparación culinaria se observan perdidas menores de agua. Los contenidos de almidón y ácido ascorbico disminuyeron con los diferentes tratamientos culinarios, excludeo con la fritura. En relación лос contenidos де proteínas у cenizas, лас patatas fritas у лас asadas fueron лас más ricas en estos Nutritiones. Esto себе Debe а-ла deshidratación у perdidas де almidón дие себе производится эн ла Fritura у asado respectivamente. Las patatas cocidas en agua, por el contrario, mostraron las menores concentraciones de estos Nutritiones lo cual se asocia a perdidas por lixiviación.Cuando себе expresaron лос resultsados эн песо секо себе observó уна disminución де лос contenidos де almidón, cenizas у ácido ascorbico кон лос tratamientos culinarios ensayados, mientras дие Aumentó эль porcentaje де proteínas. Las patatas asadas fueron las Que Mostraron ип мэр у Menor contenido де proteínas у ácido ascorbico rerevamente. Las patatas cocidas en agua tuvieron los menores contenidos de cenizas, lo cual se debe probablemente a las perdidas por lixiviación, y las patatas arrugadas y asadas Presentaron los menores contenidos de almidón.
© 2004 Альтага. Todos los derechos reservados.Palabras clave: Patatas, tratamiento culinario, perdidas de NutritionesResumoDetermináronse os contidos de humidade, cinzas, proteínas, graxa, almidón e ácido ascorbico en patacas da Variade Cara, antes e despois de aplicar os seguintes tratamentes en auga, asado i enrugado, co obxeto de coñecer o aporte real de nutrintes polo seu consumo. A fritura é o tratamento culinario que implica unha maior deshidratación, sendo auga sustituida en parte por aceite, o cal representa nas patacas fritidas или 20,2% do peso seco.Nas outras tres formas de preparación culinaria obsérvanse perdas menores de auga. Os contidos de almidón e ácido ascorbico diminuiron cos diferentes tratamentos culinarios, exco coa fritura. En relación ós contidos de proteínas e cinzas, as patacas fritidas e asadas foron as máis ricas nestes nutrintes. Isto debese á deshidratación e perdas de almidón que se producten na fritura e asado respectivamente. Как patacas cocidas en auga, pola contra, amosaron as menores concentracións de estes nutrintes o cal se asocia a perdas por lixiviación.
Cando себе expresaron ОС resultsados ан песо секо observouse unha diminución душ contidos де almidón, cinzas e ácido ascorbico cos tratamentos culinarios ensaiados, mentres дие Aumentou a porcentaxe де proteínas. Как patacas asadas foron, как Que mostraron ип maior e menor contido de proteínas e ácido ascorbico rerevamente. Как patacas cocidas en auga tiveron os menores contidos de cinzas, o cal debese probablemente ás perdas por lixiviación, e as patacas enrugadas e asadas presentaron os menores contidos de cinzas, o cal debese probablemente ás perdas por lixiviación, e as patacas enrugadas e as presentaron os menores contidos de cinzas os menores contidos de almidón.© 2004 Альтага. Tódolos dereitos reservados. Palabras chave: Patacas, tratamento culinario, perdas de nutrintes
Использование Solanum Dulcamara компанией Leptinotarsa Decemlineata на JSTOR
Абстрактный Согласно лабораторным исследованиям, Solanum dulcamara (паслен) является одним из лучших видов-хозяев для выживания и роста колорадского жука Leptinotarsa decemlineata. Однако динамика L. decemlineata на S. dulcamara в полевых условиях сильно отличается от того, что можно было бы предсказать на основании лабораторных результатов.Поэтому был проведен ряд экспериментов для определения пригодности S. dulcamara для L. decemlineata в сезонных полевых условиях. Полевые эксперименты показали, что от 40 до 67% взрослых самок первого поколения входили в диапаузу без размножения при кормлении S. dulcumara как личинками, так и взрослыми, хотя ни один взрослый не впадал в диапаузу при кормлении S. tuberosum на обоих этапах жизни. Расселение имаго первого поколения S. dulcamara в эксперименте по мечению-повторной поимке не наблюдалось. Выживание Л.decemlineata на S. dulcamara достоверно не отличалась от выживаемости на S. tuberosum в течение части сезона, соответствующей периоду развития личинок первого поколения. Однако выживаемость S. dulcamara была на две трети ниже в течение части сезона, соответствующей периоду развития личинок второго поколения. Масса отрождения и время развития личинок S.
dulcamara в течение сезона менялись меньше, чем выживаемость. Анализ экстрагируемого белка листьев, свободных аминокислот и гликоалкалоидов показал значительные сезонные колебания концентраций этих S.dulcamara, которые, как известно, влияют на рост и выживаемость при питании L. decemlineata. Множественный регрессионный анализ между фитохимической концентрацией и выживаемостью личинок показал, что выживаемость в значительной степени положительно связана с питательными свойствами листьев (экстрагируемый белок и одна свободная аминокислота) в первом поколении и в значительной степени отрицательно связана с содержанием гликоалкалоидов в листьях во втором поколении. Таким образом, сезонные колебания пригодности S.dulcamara для выживания L. decemlineata в наибольшей степени ассоциировалось с двумя сезонно наиболее изменчивыми фитохимическими факторами S. dulcamara. Однако уникальный и независимый вклад изменчивости одного из них в изменчивость выживаемости L. decemlineata нельзя было точно предсказать без учета одновременной независимой изменчивости другого.
Ecology публикует статьи, в которых сообщается об основных элементах экологических исследований.Акцент делается на кратких, четких статьях, документирующих важные экологические явления. Журнал публикует широкий спектр исследований, который включает в себя быстро расширяющийся охват предмета, методов, подходов и концепций: палеоэкология через современные явления; эволюционная, популяционная, физиологическая, экология сообществ и экосистем, а также биогеохимия; включая описательный, сравнительный, экспериментальный, математический, статистический и междисциплинарный подходы.
Информация об издателе Wiley — глобальный поставщик контента и решений для рабочих процессов на основе контента в областях научных, технических, медицинских и научных исследований; профессиональное развитие; и образование.Наши основные виды деятельности выпускают научные, технические, медицинские и научные журналы, справочники, книги, услуги баз данных и рекламу; профессиональные книги, продукты по подписке, услуги по сертификации и обучению, а также онлайн-приложения; а также образовательный контент и услуги, включая интегрированные онлайн-ресурсы для преподавания и обучения для студентов, аспирантов и учащихся на протяжении всей жизни.
Компания John Wiley & Sons, Inc., основанная в 1807 году, уже более 200 лет является ценным источником информации и понимания, помогая людям во всем мире удовлетворять свои потребности и воплощать в жизнь свои стремления.Wiley опубликовал работы более 450 нобелевских лауреатов во всех категориях: литература, экономика, физиология и медицина, физика, химия и мир. Wiley сотрудничает со многими ведущими мировыми обществами и ежегодно публикует более 1500 рецензируемых журналов и более 1500 новых книг в печатном и онлайн-формате, а также базы данных, основные справочные работы и лабораторные протоколы по предметам STMS. С растущим предложением открытого доступа Wiley стремится к максимально широкому распространению и доступу к контенту, который мы публикуем, и поддерживает все устойчивые модели доступа.Наша онлайн-платформа Wiley Online Library (wileyonlinelibrary.com) — одна из самых обширных в мире многопрофильных коллекций онлайн-ресурсов, охватывающих жизнь, здоровье, социальные и физические науки, а также гуманитарные науки.
Наша цель – быть рядом с производителями картофеля
Наша цель – быть ближе к производителям картофеля
Беседа журнала «АГРОБИОТЕХНИКА» с г.Вольфганг Вальтер, менеджер Norika в Германии и г-н Руслан Свободков, менеджер коммерческого представительства Norika в Болгарии
В начале беседы кратко расскажите о Норике и продуктах, которые она представляет?
Вольфганг Вальтер: Norika — немецкая компания, занимающаяся селекцией новых сортов картофеля и производством высококачественного посадочного материала. Он является преемником расположенного на северо-востоке Германии сельскохозяйственного института Groß Lüsewitz, приватизированного сразу после объединения страны.
Сегодня компания насчитывает более 100 сотрудников и работает на площади 3000 га в Германии и 1000 га в соседних странах. Предприятие отобрало более 80 сортов картофеля, которые успешно продаются более чем в 45 странах мира, в том числе в Болгарии.
Руслан Свободков: Представительство Norika в Болгарии началось в 2009 году, добившись значительных результатов в том же сезоне. На протяжении многих лет Norika Bulgaria зарекомендовала себя как ведущий поставщик качественного семенного картофеля.Мы предлагаем семена картофеля, отобранные и произведенные в Германии. В дополнение к посадочному материалу мы импортируем и экспортируем картофель для потребления из и в страны ЕС. С 2010 года мы ежегодно участвуем в выставках и проводим дни открытых дверей, на которых показываем новости NORIKA и обсуждаем актуальные вопросы, которые ставят наши производители.
Если уж на то пошло, какие сорта больше всего интересуют покупателей?
Руслан Свободков : На данный момент мы сосредоточили внимание производителей на десятке разновидностей портфолио Норики.
Конкретно мы можем назвать «Сорайя возраст» последних лет. Исключительный вкус, внешний вид и потенциальная урожайность делают его одним из самых востребованных и, пожалуй, самым популярным сортом на данный момент является Сорайя. Средняя урожайность сорта составляет около 5 т/день, обладает необходимой универсальностью в использовании и его хранение находится на очень высоком уровне. Еще одним популярным сортом является Аллегрия, который, помимо сорта для употребления в пищу, широко используется в качестве сорта для переработки в картофель фри. Сорт образует крупные и фигурные клубни, имеет отличную лежкость и внешний вид.Из ранних сортов интерес представляют сорта Борвина, СФ Варио и Аллора. Все три сорта имеют хорошую урожайность, внешний вид и вкусовые качества. Это делает их выгодными и предпочтительными для картофелеводов. Аллора — новый сорт, результаты которого показывают большой потенциал. Однозначно у этого сорта большое будущее. Инара, Вега и Биргит — новые сорта с отличными характеристиками.
Спрос на них ежегодно увеличивается. Для них характерны форменные клубни, высокая урожайность и отличный внешний вид. Традиционными сортами, которые мы предлагаем производителям картофеля, являются Солист и Гала.
В целом могу сказать, что с каждым годом мы расширяем количество предлагаемых сортов. Конечно, это минимум два года испытаний в наших почвенно-климатических условиях. Для нас важно, чтобы предлагаемые сорта были адаптируемы и подходили для выращивания в Болгарии. Таким образом мы пытаемся адекватно реагировать на растущие запросы потребителей, производителей и рынка картофеля в целом. Я думаю, что мы хорошо справляемся с этой задачей.
С какими проблемами сталкиваются производители картофеля и что бы вы им посоветовали, чтобы легче с ними справляться?
Вольфганг Вальтер: Глобальные проблемы для производителей картофеля обусловлены изменениями в образе жизни потребителей.Все меньше и меньше людей находят время для самостоятельного приготовления пищи в течение недели, т.
к. они преданы своей работе. Поэтому доля перерабатываемых сортов постоянно растет за счет потребления. С другой стороны, все больше продаж осуществляется через крупные торговые сети, что предъявляет дополнительные требования к сортировке, очистке и упаковке товара. Поэтому для успешной работы производителям картофеля необходимо выбирать сорта, которые они сажают, и инвестировать в соответствующие машины и оборудование для своих ферм.Таким образом, они будут решать проблемы, с которыми они сталкиваются.
Руслан Свободков: Задачи, с которыми ежедневно сталкиваются производители картофеля, многочисленны и разнообразны. Лично я бы систематизировал их в три основные группы. Первый связан с модернизацией ферм. С момента вступления нашей страны в ЕС наши аграрии получили возможность воспользоваться рядом программ, позволяющих им модернизировать свой технический арсенал и складскую базу. Это требует от фермеров хорошей информированности, знакомства с новинками и возможностями, предлагаемыми европейскими программами.
Им нужно быть гибкими и разнообразными, искать и использовать возможности. Таким образом, они улучшают общую технологию выращивания и хранения, что автоматически повышает их конкурентоспособность в производственном процессе.
Вторая группа проблем связана с реализацией производства и рыночными условиями, в которых работают болгарские производители картофеля. Эта группа для меня имеет решающее значение для общего развития сектора. Здесь аграрии сталкиваются с рядом проблем, связанных с нестабильностью рыночной цены на протяжении многих лет, способами и формами реализации продукции.Импорт картофеля из ЕС еще больше усложняет реализацию болгарского картофеля. Я считаю крайне важным, чтобы производители максимизировали свои доходы, чтобы повысить свою конкурентоспособность по сравнению с импортной продукцией. Также ищите новые формы реализации, отвечающие текущим тенденциям покупательского поведения. Ориентация потребителей на крупные торговые сети как на место совершения покупок постепенно вытесняет традиционные рынки как место реализации сельскохозяйственной продукции.
Эти тенденции должны отслеживать производители, ища способы быстрой адаптации к новым условиям.
И, наконец, не менее важная группа проблем связана с резко меняющимися, нестабильными природно-климатическими условиями. Производство картофеля сильно зависит от природно-климатических условий. Специфика картофеля как культуры, его требования к теплу и влаге, чувствительность к некоторым болезням и вредителям делают выращивание большой проблемой. В связи с этим производители картофеля должны учитывать необходимость интенсивного орошения, проводить адекватные мероприятия по защите растений, чтобы максимально защитить растение как от известных, так и от новых болезней и вредителей, возникших в последние годы в результате глобального изменения климата. .
Какие новинки могут ожидать производители Norika?
Руслан Свободков: Наверное, все ждут, что я скажу – новые, более выгодные и хорошие сорта. Конечно, это основа нашей работы, и мы не разочаруем производителей. Мы работаем над новыми сортами, особенно в ранней группе, и этим летом представили ранний сорт Пароли, который, по нашему мнению, имеет огромный потенциал и будущее. Аллора тоже ждет ожиданий, и интерес к ней стремительно растет.
Кроме того, наша цель – оставаться рядом с производителями, помогать и консультировать их, когда они в этом нуждаются, наблюдать за их работой, предлагать идеи и решать проблемы. Мы не рассматриваем производителей как клиентов, они для нас партнеры, и мы знаем, что можем рассчитывать на них так же, как они на нас.
Мы в НориКа Болгария понимаем бизнес как двусторонний процесс, основанный на принципах, доверии и партнерстве.
Вкусы Чарльстона — больше времени для путешествий
Вот десять блюд, которые помогают охарактеризовать вкус Чарльстона:
Во время нашего недавнего визита в район Чарльстона мы обнаружили, что некоторые характерные продукты, блюда и приготовления присутствуют как в ресторанных меню, так и в домашней кухне.
Они отражают кулинарные традиции, передаваемые из поколения в поколение, некоторые из которых были принесены африканскими рабами. Они также опираются на щедрость региона, богатого сельскохозяйственными угодьями, который также имеет завидное расположение на береговой линии.
В результате в Чарльстоне сложилась яркая культура питания: люди любят готовить, обедать вне дома и говорить о еде. Кажется, это увеличивает шансы найти интересные блюда и отличные места, где можно поесть.
Вот некоторые блюда, которые мы «познакомили» во время нашего пребывания:
1) Листовая капуста
Где пробовали: Husk, Чарльстон
Ингредиенты — звезды в ресторане Husk знаменитого шеф-повара Шона Брока.Листовая капуста (из семейства капустных) — афроамериканская традиция. В 2011 году губернатор Никки Хейли провозгласила их овощем штата Южная Каролина.
Тушеная листовая капуста в южном стиле в Husk
2) Креветки и крупа
Где пробовали: Sunrise Bistro, Johns Island
Да, это был завтрак тарелка из краба, креветок и крупы с беконом.
Свежие моллюски поступают от рыбаков с близлежащего острова Вадмалав.
Креветки и крупа в бистро Sunrise
Еще креветки и овсяные хлопья Geechie Boy: они были приготовлены дома и поданы на ужин нашими друзьями Линдой и Фредом.
Креветки и крупа в ресторане Фреда и Линды
3) Запеченные макароны с сыром
Где пробовали: Ресторан Angel Oak, Johns Island
Это далеко не тот Mac & Cheese, который мама сделала из синей коробки. Эта богатая сливочная версия готовится с сырным соусом Морней и запекается прямо из духовки.
Mac N’ Cheese в ресторане Angel Oak
4) Хашпаппи
Где пробовали: Локал, остров Джонс
Вместо хлеба на столе часто можно встретить корзинку неотразимых жареных во фритюре хушпаппи.Они сделаны из теста из кукурузной муки с пикантным коктейльным соусом. Согласно легенде, во время Гражданской войны солдаты конфедератов скармливали их своим собакам, чтобы те «замолчали».
Hushpuppies на Локале
5) Устрицы на пару
Где попробовали: Red’s Ice House, Johns Island
Устрицы являются любимым блюдом Чарльстона, их едят сырыми, приготовленными на пару или запекают в раковине. Каждый январь проводится даже фестиваль Oyster Roast. Эти устрицы были взяты с местных грядок, приготовлены на пару и подавались в почти бездонном ведре.
Устрицы на пару в Red’s Ice House
6) Джон Хоппин
Где попробовать: Старый розовый дом, Саванна
У каждой культуры есть своя версия риса и бобов. Хотя они популярны в Лоукантри, нам довелось попробовать их во время однодневной поездки в Саванну. В Чарльстоне их обычно готовят из вкусного черноглазого гороха, что также является афроамериканской традицией.
Джон Хоппин в Старом Розовом Доме
7) Жареные зеленые помидоры
Где пробовали: Локал, остров Джонс
Я обожал помидоры, поэтому просто влюбился в жареные зеленые помидоры от Чарльстона.
Здесь их подают вместо хлеба, как часть бутерброда с крабовым пирогом.
Жареные зеленые помидоры в ресторане Lokal
8) Маринованные Все
Где пробовали: Городской рынок Чарльстона
Маринованные огурцы довольно распространены на северо-востоке Соединенных Штатов, но в Чарльстоне кажется, что все консервируется уксусом или рассолом в банке, включая арбузную корку, свиные ножки и колбасу. Южное чау-чау часто готовят из зеленых помидоров, зеленого красного перца, сладкого лука и капусты.
Маринованные вещи на городском рынке Чарльстона
9) Куриные крылышки барбекю
Где попробовать: Home Team BBQ, West Ashley
В Чарльстоне можно найти практически все виды жареного мяса и птицы. Эти ревизионистские куриные крылышки были натерты всухую с коричневым сахаром, солью, перцем и перцем чили шеф-поваром Аароном Сигелом, прошедшим обучение в ЦРУ.
Куриные крылышки на домашнем барбекю
10) Свиная грудинка
Где пробовали: The Macintosh, Чарльстон
Повара Чарльстона не стесняются готовить каждую часть свинины.
Здесь шеф-повар Иеремия Бэкон использует свиную грудинку, жирное мясо, взятое из живота свиньи, чтобы переосмыслить классические яйца Бенедикт.
Свиная грудинка в Macintosh
Есть ли у вас любимые лоукантри, которые мы пропустили?
В Интернете: если вам нравится южная кухня, ознакомьтесь с этой статьей «Южная кладовая» на дегустационном столе. Это список из 13 обязательных предметов для южной кладовой.
КартофельИнара: описание сорта, фото, отзывы — Хозяйство
2022Сорт Инара в прошлом году лидировал среди среднеранних сортов картофеля .Этот интерес обусловлен хорошей урожайностью и относительной неприхотливостью сорта Инара среди других сортов картофеля v
Содержание
Сорт Инара занимает лидирующие позиции среди среднеранних сортов картофеля в последние годы. Такой интерес обусловлен хорошей урожайностью и относительной неприхотливостью сорта Инара среди других сортов картофеля среднераннего срока созревания.
Вкусовые качества, агротехника и невысокие требования к условиям хранения позволяют добиваться высоких результатов в личных подсобных и личных хозяйствах, а также выращивать сорт Инара в промышленных масштабах в тех регионах России, которые традиционно считаются зонами рискованное хозяйство.
История происхождения
Авторами сорта являются селекционеры Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH. Норика имеет пятидесятилетний опыт успешной селекции и выращивания элитных сортов картофеля. Примечательно, что сорт Инара получен в климатических условиях острова Рюген, расположенного в Балтийском море, которые по своей суровости напоминают Центральный и Средний районы Российской Федерации.
Примечательно, что создатели сорта Инара продолжают контролировать свой продукт, выдавая лицензии на выращивание семенного материала немецким фермерам, а также контролируя сортовые качества Инара у официальных дистрибьюторов в Архангельской области и в других регионах России, которые занимаются популяризацией сортового картофеля немецкой компании.
Картофель Инара прошел фитосанитарный контроль на территории Российской Федерации и допущен к реализации и выращиванию. В настоящее время сорт получил широкое распространение не только в рекомендуемых районах, но и на юге России.
Описание и характеристики
Сорт Инара отличается кустами среднего размера, высотой до 80 см. Имеет прямостоячие сочные стебли, компактно расположенные вокруг прикорневой розетки. Цвет стеблей и листьев соответствует родовому признаку картофеля:
- светло-зеленый — в начале вегетации;
- темно-зеленый оттенок в фазе цветения;
- желтый и коричневый — в фазе биологической зрелости.
Листья растения парные, овальной формы, слегка заостренные на концах, на коротких черешках, с рельефным рисунком.
В период цветения картофель выбрасывает цветоносы «кистями». Сорт Инара имеет белые цветки с желтым основанием у чашелистиков.
Корневая система картофеля расположена близко к поверхности почвы, имеет мочковатую структуру.
Инара образует на столонах по 8-10 клубней, массой от 80 г до 140 г. Количество и масса клубней зависят от агротехнических и климатических факторов.
Картофель Инара популярен благодаря своим универсальным столовым качествам, правильной форме овальных клубней, без глубоких глазков. Кожица на стадии биологической зрелости имеет золотисто-коричневый оттенок, мякоть клубней умеренно плотная, в сыром виде кремовая, после термической обработки белая.
Достоинства и недостатки
Инара требует стандартных условий агротехники, как и любой сорт картофеля, и только при соблюдении всех правил можно раскрыть достоинства сорта.
$ | минусов | |
Подходит для технической очистки из-за гладкой и даже поверхности клубней | ||
плодотворное разнообразие — 25-42 кг / м2 | ||
Стандартные сельскохозяйственные технологии | 9 | |
Устойчивость к струнному состязанию, позднему бокалу стеблей, нематоды, гниль, картофель раки | ||
Удовлетворительное качество стола, крахмальный контент 11-14% | ||
Удержание качества 96% | ||
при хранении его не теряют плотность и вкус | При хранении, требует регулярного осмотра и удаления побегов |
в дополнение к соблюдению агротехники, необходимо учитывать региональную погоду и кли материальные условия, состав почвы.
На качество сорта существенное влияние оказывает посевной материал.
Посадка
Посадка картофеля начинается с подготовки почвы сразу после сбора урожая. Участку, на котором выращивался картофель, следует уделить особое внимание, если нет возможности соблюдать правила севооборота.
- После уборки картофеля обязательно очистите участок от ботвы. Его выносят на улицу и сжигают, чтобы избежать заражения почвы инфекционными агентами.
- При ограниченной площади участка, для соблюдения правил севооборота, после уборки картофеля целесообразно сажать пряно-лиственные культуры, редис или редис, салат, некоторые виды капусты, бобовые сайт. Поскольку урожай картофеля Инара собирают в июне, польза двойная: улучшение состава почвы и получение дополнительных урожаев других, скороспелых или морозостойких культур.
- Осенью участок, запланированный для выращивания картофеля, перекапывают на глубину 30-40 см, вносят навоз (10 кг/м 2 ), так как картофель дает отличный урожай при выращивании в обогащенной органикой почве.
- Весной при повторной перекопке и рыхлении почвы под посадку картофеля обязательно внесение мочевины, азотных, калийных и фосфорных удобрений.
Данная мера позволит увеличить будущую урожайность картофеля на 15-20%.
Сорт Инара, как и все сорта картофеля, предпочитает плодородную и легкую почву, с хорошей аэрацией и умеренным увлажнением.Поэтому важно улучшить состав глинистой почвы, добавив песок, доломитовую муку. Картофель не очень восприимчив к уровню кислотности почвы, а повышенная влажность может вызвать множество заболеваний, испортить сортовые качества картофеля Инара, сократить срок хранения.
Перед посадкой необходимо поместить клубни в теплое помещение и прорастить в течение 20-30 дней. На клубнях оставляют самые крепкие ростки, а остальные удаляют.
Для быстрого прорастания клубни обрабатывают биостимуляторами – этот прием позволяет получить дружный урожай с хорошей прибавкой, а также во многом регламентирует оптимальные сроки посадки среднераннего сорта Инара.
Схемы посадки могут различаться. На приусадебных участках, где сажают и убирают картофель вручную, в основном применяют два традиционных способа: траншейный и квадратно-гнездовой. На квадратный метр участка высаживают 5-6 клубней, оставляя такое расстояние между будущими растениями, чтобы выращенные кусты сближаются, образуя микроклимат в прикорневой зоне. Но при этом не стоит загущать посадки настолько, чтобы растения мешали друг другу в развитии клубней.
Поэтому оптимальное расстояние между рядами сорта Инара с учетом строения его кустов составляет 50 см. Расстояние в ряду должно быть одинаковым. Допускается смещение схемы посадки на 10 см в сторону увеличения междурядий или в ряды. Схема 50х70 см используется при одновременном выращивании фасоли и картофеля.
Кроме того, фасоль может защитить картофель от жары, выступая в качестве промежуточной культуры.
Глубина посадки клубней зависит от состава почвы:
- 5 см — для глинистой почвы;
- 10-12 см — для суглинка;
- 14-16 см — для песчаных почв, обогащенных органикой и минеральным комплексом.
При посадке картофеля в яму или траншею вносят фосфорные и калийные удобрения. Сроки посева подготовленного семенного материала определяются региональными погодными условиями. Следует учитывать, что техническая спелость картофеля Инара наступает через 40-45 дней после появления всходов, а биологическая спелость наступает через 80 дней.
Уход
Через 7-10 дней после посадки картофеля начинается период регулярного ухода за будущим урожаем, который продолжается до закладки клубней на хранение. При выращивании сорта Инара действуют стандартные агрономические правила выращивания картофеля.
Каждый этап ухода играет важную роль, поэтому нельзя игнорировать необходимые агротехнические мероприятия.
Рыхление и прополка
Перед появлением всходов участок боронуют от сорняков.
Аэрация почвы улучшает вкусовые качества картофеля и повышает урожайность. В тяжелых почвах необходимо регулярное рыхление междурядий еще и потому, что высокая плотность почвы деформирует клубни, и они приобретают нетоварный вид.
Очень важна регулярная прополка междурядий, уничтожение сорняков на участке. Является профилактической мерой против вредителей и болезней. Производитель заявляет, что Инара — устойчивый сорт, но его предельную прочность проверять не следует.
Рыхление проводят после дождя или полива, для удаления корки на поверхности, а также для уничтожения сорняков.
Полив
Искусственный полив картофеля необходим в засушливые периоды и в случаях, когда в почве преобладает песок. Картофель Инара относительно легко переносит засуху, но недостаток влаги сказывается на формировании и росте клубней.
В то же время избыток влаги при выращивании картофеля также не приветствуется.
При длительной температуре свыше 22 0 С опаданием бутонов начинается и прекращается рост клубней.В это время кусты желательно поддерживать поливом, который лучше проводить в вечернее время.
Окучивание и подкормка
В фазе достижения всходами высоты 15 см обязательно проводится первое окучивание, которое предохраняет корневую систему от испарения влаги, активизирует образование клубней. Первому окучиванию можно предшествовать подкормку калием и фосфором, либо комплексными препаратами с добавлением микроэлементов.Перед подкормкой растение необходимо тщательно полить. В начале фазы бутонизации проводят вторичное окучивание, что способствует дополнительному клубнеобразованию.
Болезни и вредители
При выращивании картофеля любого сорта не избежать профилактических мероприятий по борьбе с вредителями. Если огородники не обладают достаточными знаниями в области агрохимии, то лучше запастись инсектицидами универсального спектра действия, которые давно существуют на рынке, и успешно применяются: Табу, Барьер — универсальный препараты нового поколения.
Старое, проверенное и эффективное средство – бордоская смесь, которая подходит и для борьбы с инфекциями.
Хорошо зарекомендовали себя в борьбе с вредителями и болезнями народные средства: настои ромашки, чистотела, горчицы или листьев грецкого ореха. Эти средства используются для полива кустов. Скошенная трава и листья разбрасываются между рядами.
Внимание! Причиной болезней картофеля и всех овощных культур часто является нарушение агротехники, приводящее к ослаблению растений.Уборка
Если сорт Инара предназначен для летнего потребления, то к уборке допустимо приступать в стадии технической спелости — 45-50 дней. В это время кусты находятся в фазе активного цветения, а в подземной части растений уже есть сформированные клубни. Стебли и листья растений сохраняют свой зеленый цвет и сочность. Зеленую ботву скашивают за два дня до уборки картофеля.
«Молодой» картофель хранят не более двух недель при температуре 2-5 0 С, в бумажных мешках или холщовых мешках для предотвращения образования конденсата.Поэтому при уборке картофеля в стадии технической спелости для личного потребления лучше выкапывать клубни по мере их употребления, чтобы обеспечить наилучшую сохранность продукта.
Картофель для зимнего потребления и для посадки убирают в стадии биологической спелости. У сорта Инара этот период наступает через 80 дней. Но в зависимости от региональных климатических условий эти даты могут сдвигаться в ту или иную сторону. Степень зрелости картофеля можно определить по основному внешнему признаку растений: для завершения вегетации картофеля характерны увядание и массовое полегание стеблей.Далее в течение 3-4 недель происходит биологическое созревание клубней. Картофель готов к уборке – кожица твердая.
Урожай лучше собирать в сухую погоду, но если это невозможно, то выкопанную картошку сушат под навесом, защищая от солнечных лучей, убирают почву, сортируют. Отобранные семена обрабатываются и хранятся отдельно. Клубни, пораженные насекомыми и болезнями, выбраковывают.
Складское помещение дезинфицируют гашеной известью, медным купоросом, проветривают. В течение всего периода хранения в подвале должна поддерживаться температура 3-5. 0 ОТ.
Заключение
Картофель – «второй хлеб», и, безусловно, агротехнике его выращивания следует уделять внимание не только селекционерам, но и дачникам, далеким от глубоких научных исследований. Чтобы сорт Инара и другие сорта картофеля приносили богатый урожай и наслаждались результатами кропотливого труда по выращиванию картофеля, важна каждая мелочь в его агротехнике.
У сорта Инара есть поклонники, и есть овощеводы, которые говорят, что этот сорт нуждается в улучшении.И дачникам, и селекционерам всегда интересно узнать мнение тех, кто испытал сорт Инара на их участке.
Отзывы о сорте Инара
Светлячок « Веб-журнал Дэвида Ли Саммерса
Во время каникул, во время просмотра Space Battleship Yamato 2199 с дочерью, всплыла тема еще одного аниме-значка — Space Pirate Captain Harlock . Моя дочь нашла в Интернете несколько упоминаний главного героя.Хотя я знал о нем и давно видел его в фильме Galaxy Express 999 , мои знания о сериале были ограничены. Вернувшись в колледж, она обнаружила, что оригинальный сериал «Капитан Харлок» 1978 года находится на сайте crunchyroll.com.
Тем временем у меня подходил крайний срок написания короткого рассказа. Идея, которую я разработал, казалась идеальной для моего собственного капитана космических пиратов Эллисона Файрбрандта. Последние две недели я работал над историей. Как только у меня появился черновик, который мне понравился, я отложил его в сторону, что является для меня стандартной практикой, прежде чем отправить его на рассмотрение.За это время я решил посмотреть несколько серий сериала «Капитан космических пиратов Харлок». Серия была создана Лейдзи Мацумото, художником оригинального Космического линкора Ямато . На самом деле, Харлок изначально был создан как персонаж в Ямато , но Мацумото решил, что не хочет отказываться от творческого контроля над персонажем, поэтому зарезервировал его для других проектов.
Как оказалось, у Харлока и Файрбрандта много общего. Оба будут бороться, чтобы защитить Землю, даже если оба часто разочарованы тем, во что превратилась Земля.Оба считаются преступниками, хотя каждый из них руководствуется моральным компасом. Оба ценят свою свободу и свободу тех, кто служит им. Многие из человеческих колоний за пределами Земли представляют собой дикие, дикие места, которые иногда имеют отчетливое ощущение Дикого Запада.
Это подводит меня к чему-то еще немного сверхъестественному. Во время просмотра 1978 года Space Pirate Captain Harlock я обнаружил сиквел/римейк серии Captain Herlock: The Endless Odyssey . Просто отметим, что имя хорошего капитана переводится и как Харлок, и как Херлок, хотя кажется, что оно всегда произносится как первое. Endless Odyssey показывали в 2002 и 2003 годах, в то же время, когда в США показывали другую серию о космических преступниках — Firefly Джосса Уидона. Капитан Малкольм Рейнольдс имеет много общих благородных и не очень благородных черт с Файербрандтом и Харлоком. Земля на самом деле не влияет на вселенную Firefly , но Рейнольдс отстаивает то, что считает правильным, даже если это обычно ставит его на неправильную сторону закона. Хотя он и не называет себя пиратом, он не боится совершать преступления, чтобы зарабатывать на жизнь.
Endless Odyssey — отличная короткая серия. Я нашел дублированную версию на английском языке на YouTube. Он много раз напоминал мне Firefly , вплоть до одиноких гитарных риффов. Это также было очень по-другому, иногда с андерграундной комической атмосферой. Временами это даже напоминало мне журнал и фильм Heavy Metal .
Насколько я понимаю, преемственности между различными телесериалами о Харлоке практически нет. Харлок и его пиратская команда — почти оперные персонажи, рассказывающие любую историю, которую им нужно.На самом деле их даже призывали пересказывать историю оперы Das Rheingold в Harlock Saga . Я не смотрела этот сериал, но он точно есть в моем списке к просмотру. Полагаю, я вижу капитана Файрбрандта, Робертса, Сьюки и команду «Наследие » во многом таким же образом. Они надежные помощники, и я могу обратиться к ним всякий раз, когда мне нужно рассказать хорошую историю. Я просто должен представить, до каких неприятностей они дожили. Я стараюсь поддерживать некоторую преемственность, но особенно среди рассказов, я не могу обещать, что не перемешал их, по крайней мере, немного.
Учитывая, что сегодня День святого Валентина, я не могу не упомянуть о романтических связях с этими космическими пиратами. Капитан Малкольм Рейнольдс из Firefly кокетничает со своей спутницей Инарой. Капитан Эллисон Файрбрандт любит Суки Мори, учительницу информатики, которую он спас из опасного мира Просперо. Капитан Харлок кажется более отчужденным, хотя у него явно была своего рода броманс со своим дорогим другом Точиро. Я также задаюсь вопросом, являются ли его отношения с его синекожей советницей Мииме полностью платоническими.
Говоря о «бромансе» и как бы я ни ненавидел этот термин для описания крепкой дружбы между нелюбовниками, во всех трех пиратских историях есть один из них. Я уже упоминал один из серии «Капитан Харлок». У Файрбрандта роман со своим первым другом Робертсом, и отношения Малкольма Рейнольдса с Зои Уошберн трудно назвать чем-то иным, кроме как романом, несмотря на их гендерную разницу.
Я дал вам ссылки, чтобы узнать больше о капитане Харлоке.К счастью, коричневые плащи помогли обеспечить доступность Firefly . Если вы хотите узнать больше о капитане Файрбрандте, вот несколько печатных книг, в которых вы можете прочитать о его приключениях:
И, конечно же, когда мой последний рассказ о капитане Файрбрандте будет продан, я обязательно расскажу вам о нем прямо здесь. С днем Святого Валентина!
Примечания к изображению: изображение капитана Харлока из Капитан космических пиратов Херлок: бесконечная одиссея авторское право Madhouse, Inc.Натан Филлион в роли Малкольма Рейнольдса из Firefly , авторское право 20th Century Fox. Каждое изображение, используемое в соответствии с доктриной добросовестного использования закона США об авторском праве в этой статье, обсуждает соответствующую серию.