Грядку нужно сделать заранее, подготовить ее для посадки: удалить сорняки, внести удобрения – органические или минеральные. Чеснок требователен к уровню РН, он предпочитает нейтральную почву. Готовая грядка будет ждать вас, когда наступит время посадки.

Место для грядки лучше выбрать солнечное. Не следует сажать чеснок после чеснока и лука – соблюдаем севооборот, чтобы избежать болезней. Выбираем самый качественный семенной материал – здоровые зубчики. Для омолаживания используем бульбочки – семена, созревшие в чесночных стрелках. Хорошего урожая!

Увидели или узнали что-то интересное? Сообщите об этом журналистам ЮВТ-24: [email protected] или + 7 917 255 40 26

►Узнавайте все новости первыми – подпишитесь на телеграм-канал ЮВТ-24!

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Посадка чеснока под зиму: благоприятные дни, удобрения и на следующий год чеснок будет крупным | Я люблю цветы

Если хотите на следующий год собрать, как можно больше урожая чеснока, советую посадить чеснок под зиму, тогда с первым потеплением весной, чеснок взойдет первым и за все лето успеет вырасти крупным.

Самые благоприятные дни для посева чеснока в этом году, 26,27 сентября, а в октябре 15,16. Если в сентябре не успеете, то всегда можно посадить чеснок в октябре.

Мой чеснок сбор урожая в этом году

Живу в западной Сибири — Кузбасс, ночная температура у нас уже упала до нуля, недавно выпал первый снег, но посадку чеснока мы начинаем в октябре.

Каждый год, на протяжение 6 лет сажаем чеснок 15 октября.

Многие пишут о том, что чеснок должен укорениться, чтобы перенести зиму. На самом деле это не так, если чеснок начнет укореняться, он потратит большую часть своих питательных веществ и на следующий год может быть мелким. И сами подумайте, в Сибири зимой -55 градусов за городом, конечно, метровый слой снега, там никакая корневая не останется и весной все равно появятся новые корни. Земля у нас превращается в лед зимой, поэтому чеснок не должен укореняться и тем более взойти.

Поэтому мы всегда сажаем чеснок перед самыми морозами. Все, потому что чеснок очень хорошо всходит даже при нулевой температуре весной. Поэтому так важно, чтобы чеснок просто лежал в земле и ничего не делал, а также никто его не объел.

Чеснок перед посадкой

Грядки для чеснока мы готовим заранее. Как правило в сентябре, когда погода стоит еще теплая, приходит тепло или 2-3 дня не было дождя, на грядку с будущем чесноком кладем навоз или перегной, а так же всю сухую листву от елок, точнее сухих иголок. Затем грядка вспахивается хорошо и оставляем так до октября и посадки чеснока. Грядку ничем не накрываем.

Зачем так делать? Дело в том, что перегной или навоз хорошо оседает в земле и не утекает вместе с грунтовыми водами. Если вносить просто удобрения, то весной их все вымывает вода, когда снег тает. В Сибири снега выпадает очень много, поэтому ни одно удобрение не сохранится в земле, его заберет с собой вода во время таяния снега.

А перегной и навоз, никуда не утекает, а перегнивает и остается в земле. Весной он хорошо размягчается и равномерно удобрение поступает в землю. Как раз приходит весна, земля под лучами солнца нагревается и уже в начале мая начинает появляться первые всходы чеснока. А тут как раз удобрение для ростка зеленной массы чеснока в достаточном количестве и чеснок начинает расти еще быстрее.

Как сажать правильно чеснок на зиму?

Перед тем, как сажать чеснок, убедитесь в том, что чеснок у вас здоровый, не высох и никто его не ест.

Обрабатывать чеснок ничем не надо, так как сажать будем, когда все засыпает и чеснок точно никто не съест.

Посадка 1 зубчика чеснока

Берем 1 зубчик чеснока и заглубляем в землю примерно на 10 см в глубину. Ничего копать не надо, берем зубчик чеснока и заглубляем в землю двумя пальцами, затем ямку прикопали. Расстояние между чесноком 15 см на 15 см. Не поливаем, ничем не посыпаем, все за вас сделает снег, который скоро выпадет.

А вы когда начинаете посадку чеснока и ваш регион?

Чеснок как часть традиции зимнего солнцестояния

Посадка гвоздики в самый короткий день для летнего сбора урожая

Завод в самый короткий день; урожай дольше всего. Это чесночная мантра.

Зимнее солнцестояние действительно лучший день для посадки чеснока? А летнее солнцестояние пик урожая?

Для развития зрелых луковиц чесноку требуется около шести месяцев.В Сакраменто и некоторых частях Калифорнии, где сильные морозы бывают редко, этот график от солнцестояния к солнцестоянию легко запомнить и эффективно использовать.

Чтобы отпраздновать сегодня первый день зимы, посадите несколько гвоздик и наблюдайте, как они развиваются в зависимости от времени года.

Мы очень любим чеснок. Сейчас американцы едят в четыре раза больше чеснока на душу населения, чем в 1980 году, в среднем около 2,5 фунтов на человека в год. Хотя чеснок выращивают в Соединенных Штатах с 1700-х годов, до 1920-х годов он в первую очередь считался азиатским лекарственным растением.Именно тогда итальянские иммигранты в Калифорнии впервые популяризировали свои кулинарные достоинства.

Благодаря Гилрою и другим чесночным центрам Калифорния стала чесночным штатом, ведущим в стране по производству чеснока. Исторически сложилось так, что двумя наиболее распространенными коммерческими сортами являются метко названные Калифорнийский ранний и Калифорнийский поздний, согласно отчетам UC Davis и state ag. Оба этих калифорнийских фаворита имеют «мягкую шею» или серебристую кожуру.

Любовь к вонючей розе вызвала интерес ко многим другим сортам. Креольский чеснок с пурпурной кожурой, который обычно выращивают в Мексике, относится к «жестким» чеснокам. К другим популярным харднекам относятся Roja, German Red, Valencia и Continental. Также называемый верхушечный чеснок, у него крепкий стебель или «стебель» (сам по себе необычный овощ) и маленькие луковицы (похожие на мини-луковицы) сверху. Эти луковицы можно посадить, чтобы получить новые растения чеснока.

Помимо придания аромата летним блюдам, растения чеснока также действуют как естественное средство от вредителей.Но они могут быть привередливыми. Не сажайте чеснок на то же место, где в последние два-три года рос лук, чеснок или другие луковые; это сокращает потенциальные проблемы с вредителями и другие проблемы.

Вот еще советы по успешному выращиванию чеснока:

* Чесноку нужен хороший дренаж.

* Сажайте отдельные гвоздики, а не целую луковицу.Разберите луковицу в течение 24 часов после посадки; это сохраняет часть «ножки» в основании зубчика, которая образует новые корни.

* Посадите гвоздику на 2 дюйма в глубину заостренным концом вверх на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Полейте один раз, затем дайте отдохнуть. Им понадобится вода раз в неделю в течение января и начала февраля; обычно дождь позаботится об этом поливе.

* После того, как гвоздика прорастет, поливайте один или два раза в неделю. Избегайте сырой почвы (что вызывает гниение), но не допускайте полного высыхания почвы.

* Чеснок не любит конкуренции; удалить все сорняки вокруг молодых растений.

* Для поздних птиц чеснок можно сажать весной для сбора урожая поздним летом или осенью.

Чтобы узнать больше о выращивании отличного чеснока, посетите страницу ресурсов Центра исследований и информации овощей из кооперативного расширения UC: https://vric. ucdavis.edu/veg_info_crop/garlic.htm

Как вырастить большой чеснок

Когда вы думаете, что садоводческий год закончился, пора сажать чеснок.Самый ароматный член семейства луковых всегда последним сажают в землю, потому что зубчики чеснока начинают свой жизненный цикл, развивая корни в холодной почве. Тогда, по крайней мере, через два месяца холода, маленькие зеленые щепки, которые едва высовывали головы всю зиму, взлетят, как зеленые ракеты. К лету каждый маленький зубчик вырастет в растение высотой 3 фута с красивой луковицей, готовой к выкопке и лечению.

Выращивать чеснок несложно, а свежий чеснок, выращенный в саду, получается удивительно хрустящим и сочным.Существует несколько видов чеснока, и все они немного меняются в зависимости от климата, в котором они выращены. Таким образом, если вы каждый год сохраняете и пересаживаете самые лучшие и самые крупные зубчики чеснока, выращенного в саду, он будет улучшаться с каждым сезоном.

Виды чеснока

Знакомый продовольственный магазин чеснока, как правило, типа «мягкая шейка» или «артишок» ( Allium sativum sativum ), большая часть которого выращивается в Китае, к юго-востоку от Пекина. Большие луковицы могут содержать от 12 до 20 скученных зубков, причем самые большие зубчики находятся снаружи луковиц.Сорта чеснока Softneck лучше всего растут там, где зимы не очень холодные.

Более холодостойкий чеснок ( Allium sativum ophioscordon

Слоновий чеснок ( Allium ameloprasum ) на самом деле луковичный лук-порей, но не говорите тысячам садоводов, которые выращивают его из-за его гигантских сочных зубчиков или огромных розовых леденцов на палочке.Вы можете пожертвовать цветами, если предпочитаете есть нежные стебли, и это увеличит размер луковиц. Слоновьи зубчики чеснока, посаженные осенью, в начале лета обычно дают полуфунтовую луковицу, состоящую из 4-5 больших зубчиков с мягким вкусом.

Искусство выращивания чеснока

Чеснок лучше всего растет на плодородной, хорошо дренированной почве с рН, близким к нейтральному. Если у вас глинистая почва, разрыхлите приподнятые ряды или насыпи для чеснока, чтобы обеспечить хороший дренаж в холодные и влажные зимние дни.Посадите гвоздику на глубину 10 см и на расстоянии 15 см друг от друга. Пока вы ставите их заостренными концами, каждая посаженная вами гвоздика будет расти. Легкая мульча из соломы или измельченных листьев в сочетании с небрежной ручной прополкой гарантирует красивый рост весной.

За исключением сбора стеблей хризантемы и слоновьего чеснока поздней весной, за растениями не требуется особого ухода, пока не придет время собирать созревающие луковицы. В конце весны или в начале лета пожелтение кончиков листьев означает, что растение сместило свои приоритеты в пользу луковицы. Прекратите полив, когда 20 процентов листвы растения потеряют свой зеленый цвет, и начните собирать урожай, когда около 40 процентов листьев увянут. Неправильно относитесь к скороспелости, потому что луковицы чеснока, слишком долго оставленные в земле, начинают раздвигаться — мудрая ботаническая стратегия, которая помогает обеспечить успех следующего поколения, но приводит к некачественному урожаю.

Принятие лекарства

В то время как не вылеченный чеснок бесконечно съедобен, большая часть урожая должна быть вылечена, если он хочет хорошо храниться.По мере того, как луковицы сохнут, кожура каждого зубчика затвердевает, и несколько слоев тонкой, как бумага, обертки «чешуйки» заключают их в безопасную маленькую упаковку.

• Чтобы вылечить мягкие шейки, повесьте их над стропилами по отдельности или свободно связанными в небольшие пучки.
• Разложите харднеки в один слой на газетах или ширмах и осторожно переверните их через несколько дней, чтобы они высохли равномерно.

Через неделю вы можете использовать секатор, чтобы отрезать все, кроме верхних четырех дюймов, от верхушек твердолобого и слоновьего чеснока, но затем дайте им продолжать пролечиваться еще 2-3 недели.Softnecks обычно готовы к плетению через 2-3 недели отверждения. Используйте садовые ножницы или канцелярские ножницы, чтобы обрезать большую часть корней вылеченного чеснока, срезать все оставшиеся верхушки и аккуратно сотрите кусочки засохшей почвы. При хранении в сетчатых мешках или корзинах при комнатной температуре чеснок сохраняется в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.

Когда я собираю свой урожай, я откладываю самые большие, самые совершенные луковицы, чтобы использовать их в качестве посадочного материала на следующий год, что экономит время и деньги и помогает мне увековечить сорт, который показал свое удовлетворение условиями в моем саду.Это важно, потому что однажды вырастив чеснок в своем саду, вы никогда не захотите быть без него.

Барбара Плезант

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕСНОК | Marshall Grain Co.

Чеснок — отличное растение для вашего сада по многим причинам. Некоторые говорят, что он отпугивает вампиров. А согласно еврейской пословице, «в метро по пятаку, а по чесноку место!»

Глупо, может быть, но это правда, что чеснок является естественным репеллентом.Он отпугивает многих насекомых и является природным фунгицидом. Чеснок также имеет много настоящих лечебных применений. Чеснок содержит химическое вещество под названием аллицин, который является антибиотиком, который борется с вирусами, грибковыми инфекциями и паразитами, снижает уровень холестерина, ингибирует образование тромбов, регулирует уровень сахара в крови и помогает предотвратить сердечные приступы. Альманах старого фермера предлагает натирать сырым чесноком место укуса насекомого, чтобы уменьшить жжение или зуд.

Мы упоминали, что он отлично подходит для приготовления пищи?

Чеснок (Allium sativum) используется почти во всех культурах мира и, возможно, является наиболее универсально выращиваемой приправой. Считается, что чеснок, член семейства луковых, возник где-то в Центральной Азии и мигрировал оттуда в… . . повсюду.

Не просто приправа. Чеснок имеет удивительное количество медицинских применений.

Типы чеснока

Существует два основных типа чеснока: Hardneck и Softneck.

Разновидности Hardneck поднимают твердый цветонос (называемый «шейкой» или «стеблем»), который плотно закручивается около верхушки. Твердые гвоздики не образуют шарообразную группу зубчиков, как сорта с мягкими шейками, а скорее растут в одно кольцо, называемое «круглым».«Большинство сортов чеснока требуют более длительной и холодной зимы, чем у нас в Северном Техасе, и лучше подходят для выращивания в северных регионах », — пишет местный автор садоводства Энн Маккормик.

Чеснок, который растет в виде одного кольца вокруг стебля, называется «круглым».

Техасские садоводы должны выбирать из сортов Softneck. Менее зимостойкие, они обладают более сильным и интенсивным вкусом, чем харднек. Как следует из их названия, у softnecks шейки остаются мягкими после сбора урожая.Это типы, которые вы видите плетеными.

Softnecks производят от 10 до 20 зубчиков с розовым оттенком, окруженных серебристой кожицей. Ищите такие сорта, как «Калифорния ранняя», «Калифорния поздняя», «Серебристо-белая» или «Серебряная кожа». Эти сорта легко выращивать и хранить.

Чеснок с мягкой головкой обычно имеет розовый или фиолетовый оттенок. Гвоздики растут плотными, нерегулярными группами.

Чеснок-самозванец

Два других представителя семейства луковых, большеголовый (слоновий) чеснок и общественный чеснок, не являются настоящими сортами чеснока.

Слоновий чеснок (Allium ampeloprasum) на самом деле более близок к луку-порею, а также гораздо менее морозостоек. Альманах старого фермера описывает вкус как больше похожий на лук. Луковицы и зубки крупные, около 4 зубков на луковицу.

Несмотря на свое название, чеснок Общественный (Tulbaghia violacea) также не является настоящим чесноком. Толстые белые клубневидные корни пахнут чесноком, но не образуют зубчиков. Общество Чеснок растет плотной гроздью и образует маленькие ленточные листья из базальной оболочки, которые очень похожи на зеленый лук.

Общество Чеснок объединяет с настоящим чесноком то, что он помогает защититься от насекомых и болезней. Поскольку он имеет такой же острый аромат и естественные противогрибковые свойства, что и настоящий чеснок, он станет отличным компаньоном для многих растений в вашем саду. Посадите его вместе с розами, чтобы систематически предотвращать черную пятнистость и отпугивать жующих насекомых, оленей, кошек и других тварей.

Чеснок «Общество» получил свое название из-за мягкого чесночного вкуса листьев, который делает едока более приемлемым в приличном обществе.Но это, вероятно, не поможет вам найти место в метро.

Избегайте продуктовых магазинов Чеснок

При покупке чеснока для посадки избегайте продуктовых магазинов. Сорта из продуктовых магазинов могут не подходить для нашей местности, и журнал Homegrown предупреждает, что большинство растений из продуктовых магазинов опрыскивали, чтобы они не прорастали. Магазинный чеснок также может быть переносчиком грибковых заболеваний, таких как белая гниль или базальная гниль. Хотя они не причинят вреда людям или домашним животным, они могут привести к гниению луковицы в земле и заражению почвы на долгие годы.

Marshall Grain перевозит только те растения, которые были проверены на наличие таких заболеваний и не заражены ими.

Когда сажать чеснок

Осень – время сажать чеснок. И чем раньше, тем лучше. Гвоздика должна быть в земле к 1 октября.

1 октября: — это традиционная дата для Северного Техаса, сообщает Dallas Morning News, но, вообще говоря, вы можете сажать в любое время между серединой сентября и серединой октября. Просто убедитесь, что когда вы сажаете, температура почвы все еще выше 85 градусов.

Чеснок легко выращивать, но для созревания требуется много времени — два полных года, если выращивать из семян. Вот почему большинство людей сажают луковицы, которые можно собрать через восемь-девять месяцев.

Осенняя посадка дает чесноку дополнительное время, необходимое для того, чтобы укорениться, распустить листья и укорениться перед зимой, объясняет местный писатель-фермер, Marshall Hinsley . А поскольку в Техасе чеснок растет всю зиму, посадка осенью гарантирует, что ваши луковицы будут крупнее и ароматнее, когда вы соберете урожай следующим летом.

Где сажать чеснок

Полное солнце. Ваша главная цель — обеспечить солнечное освещение (от 6 до 8 часов в день), сохраняя при этом прохладу корней чеснока. Горячая почва ускоряет созревание чеснока и приводит к уменьшению размера луковиц. Как только температура почвы достигает 90ºF, рост останавливается.

Если возможно, выберите участок, который обеспечивает утреннее солнце и полуденную тень. Вы можете создать искусственный оттенок, используя коммерческую ткань, которую продает Marshall Grain. Или используйте другие, более крупные растения, чтобы создать тень.

Вместо того, чтобы сажать его на специальную грядку, попробуйте посадить чеснок на свои клумбы. Длинный побег чеснока с бледно-лиловым цветком в форме шара придаст привлекательный зимний цвет любой клумбе. И, как отмечалось выше, это отличное растение-компаньон.

Чеснок дает красивый цветонос и зеленую листву, которая выделяется в вашем саду и защищает другие растения от вредителей и болезней.

Хорошо дренированная почва. Чеснок может легко сгнить на наших тяжелых глинистых почвах.Корни чеснока простираются ниже луковицы, а сама луковица должна иметь возможность расширяться в почве по мере роста. Для этого требуется рыхлая, хорошо дренированная почва со слегка кислым pH — где-то между 6,2 и 6,8.

Избегайте заболеваний, передающихся через почву, чередуя посадки. Не сажать на то же место, где он или другие представители семейства луковых (лук, лук-шалот, лук-порей) росли в течение последних двух лет.

Как сажать чеснок

Альманах старого фермера рекомендует «расколоть» луковицу чеснока, чтобы отделить зубчики за несколько дней до посадки. Тем не менее, большинство экспертов говорят, что растрескивание следует проводить не ранее, чем за день или два до посадки, и это можно сделать в тот же день.

После растрескивания удалите остатки бумажного покрытия. Некрупные гвоздики следует выбросить, так как у них будут маленькие головки.

Чеснок следует сажать на глубину около 2 дюймов заостренным концом вверх.

Растение направлено вверх: Нижняя тарелка базилика должна быть направлена ​​вниз острым концом вверх. Поместите гвоздику примерно на 2 дюйма в глубину на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.Насыпьте компостированную землю на посаженные гвоздики, дайте им хорошенько напиться воды.

Хорошо мульчируйте чеснок, чтобы почва дольше сохраняла прохладу, улучшала удержание влаги и постоянно возвращала органические вещества в почву.

Уход за чесноком и уход за ним

Вредители: Так как чеснок является естественным репеллентом, у него мало проблем. Самыми опасными вредителями обычно являются грызуны, такие как кроты, суслики и мыши, которые поедают чеснок под землей! Если у вас есть целеустремленная кошка, как наша магазинная кошка Кэлли, вам повезло.В противном случае вам, возможно, придется применить один из репеллентов Marshall Grain на основе касторового масла, чтобы контролировать их.

Зимняя погода: Молодые побеги не могут самостоятельно выжить при температуре ниже 20°F, поэтому вам нужно будет укрыть их, если температура угрожает опуститься ниже этой точки.

Полив: После того, как гвоздика посажена, поддерживайте почву влажной, но не мокрой, пока кончики не оторвутся от поверхности. После этого поливайте обильно, но нечасто, чтобы стимулировать глубокий рост корней. Как правило, примерно 1 дюйм воды примерно раз в неделю является правильным.Поздней весной, когда стебли достигают полной высоты (от 2 до 3 футов для большинства сортов), прекратить полив . В течение последних нескольких недель происходит сегментация луковиц и высыхание внешней оболочки. Слишком много воды в это критическое время может способствовать развитию плесени и сократить срок жизни собранных кочанов.

Прополка: Чеснок плохо конкурирует с сорняками. Сорняки могут снизить урожай более чем на 50%, отмечает ферма Grey Duck Garlic Farm. Убедитесь, что вы держите их под контролем с помощью вытягивания или садового уксуса.

Внесение удобрений: Лучше всего во время посадки добавить в почву высококачественное универсальное удобрение. Используйте сбалансированное удобрение, такое как Espoma Plant-tone (5-3-3)

Мульчу следует убрать весной после того, как минует угроза заморозков.

Как определить, что чеснок готов к уборке

В конце апреля или в мае чеснок выпускает черешок, представляющий собой ложную семенную головку. Скейпы можно оставить или убрать.Удаление стеблей может привести к увеличению луковиц чеснока, поскольку в этом случае растение тратит всю свою энергию на луковицу. Многие считают капусту кулинарным деликатесом с легким чесночным привкусом, поэтому вы можете добавить ее в свой овощной суп!

Жаркая погода вызывает формирование кочана и конец жизненного цикла. Чеснок готов к сбору, когда нижние листья желтеют. Выкопайте одно или два растения, чтобы увидеть, созрели ли головки и разделены ли они на зубчики. Если вы видите только один большой зубчик (известный как «круглый») или очень маленькую сегментацию, чесноку, вероятно, нужно больше времени.Если листья и стебли полностью пожелтели, немедленно собирайте урожай. Кочаны, оставленные слишком долго в почве, теряют свою плотную внешнюю оболочку и свой аромат!

Копай осторожно!

Чеснок нежный. Аккуратно поднимите луковицы лопатой или садовыми вилами. Обработайте края растений, стараясь не повредить и не порезать головки. Выдергивая их из земли, вы можете остаться с стеблем в руке.

Удалите рыхлую землю с луковиц. Обрежьте лишние корни, оставив около ¼ дюйма. Лишние корни могут помешать высыханию или вызвать гниение. Листья и стебли следует оставлять до тех пор, пока луковица не вылечится, чтобы болезнетворные микроорганизмы не могли проникнуть через срезанный стебель луковицы.

Важно: Чеснок может обжечься. При сборе луковиц чеснока обязательно уберите их с солнечного света и поместите в затененное место.

Требуется просолка чеснока

Чеснок необходимо пролечить надлежащим образом перед употреблением в пищу или хранением. Неправильно вылеченный чеснок быстро сгниет, и вы не сможете насладиться плодами своего труда.Вяление также устраняет вкус зеленого чеснока и придает луковице более сложный вкус.

Отверждение занимает от 4 до 6 недель. Луковицы и стебли можно подвешивать или размещать на стеллажах и хранить в любом прохладном, хорошо проветриваемом затененном месте или даже в чулане или кладовой.

Возможно, вы захотите использовать вентилятор для циркуляции воздуха. Это особенно необходимо в жаркую и влажную погоду, чтобы чеснок не загнил.

Если корни не сморщились в течение от нескольких дней до недели или если вы заметили слегка кислый запах, как у ферментирующих растений (или силоса), это означает, что условия для сушки плохие, растения не пролечиваются должным образом, и вам необходимо увеличить скорость высыхания.Раздвиньте их дальше друг от друга и улучшите циркуляцию воздуха.

Хранение чеснока

Луковицы пролечены и готовы к хранению, когда обертки становятся сухими и бумажными, а корни сухими. Корневая головка должна быть твердой, а зубчики легко раскалываются.

Лучше всего хранить их в сухом проветриваемом контейнере, например, в терракотовой банке с вентиляционными отверстиями. Вы также можете хранить их по отдельности, сняв верхнюю часть, или сплести их вместе и повесить.

Не храните в холодильнике , так как это будет способствовать прорастанию.

#сад #цветы  #растения #органический  #сады #растение #лето #вырастите #доморощенный #садовник #мойсад #greenthumb #instagood #naturelovers  #picoftheday  #landscape #urbangarden  #vegan #instagarden #organicgardening #gardendesign #floweroftheday #urbanggarden #flowersofinstagram #marshallgrain #texasflower #texasplant #texasgarden #dfwflower #organicgardening #grapevinetx

Как выращивать чеснок — Руководство по посадке и выращиванию чеснока

Свежий чеснок — мечта повара, будь то натертый на пасту, нарезанный для соте с овощами и курицей, или смешать со свежей сальсой. Большинство людей привыкли брать луковицы чеснока из продуктового магазина и даже не представляют, как легко вырастить чеснок. У чеснока есть и другие применения. «Зловонная роза» является отличным средством от насекомых в саду и сотни лет используется в домашних средствах.

Gurney’s предлагает несколько сортов чеснока — от нашего Gurney’s Choice California White Garlic, проверенного производителя, до нашего раннего чеснока Walla Walla, идеально подходящего для плетения. Посетите Gurney’s, чтобы ознакомиться с нашим полным ассортиментом луковиц чеснока и семян .Ниже приведены некоторые советы о том, как вырастить чеснок.

Выбор сорта и количества чеснока для посадки

Луковицы чеснока доступны в двух основных категориях: чеснок с твердой и мягкой головкой. Сорта чеснока с твердой шейкой имеют центральный стебель и лучше всего подходят для северного климата. Некоторые любимые сорта твердого чеснока: German Red , Duganski и Music Garlic . Сорта чеснока с мягкой шеей предпочтительны в южном климате. Некоторыми любимыми сортами мягкого чеснока являются California White и Nootka Rose Garlic . Слоновий чеснок на самом деле не чеснок, но имеет мягкий вкус, очень похожий на чеснок.

Чеснок для посадки продается в луковицах, причем луковицы делятся на зубчики. Из одного зубчика чеснока получится одна луковица чеснока. В зависимости от сорта чеснока в чесночной луковице может быть от 4 до 15 зубчиков. При определении того, сколько луковиц чеснока купить, начните с определения того, сколько луковиц чеснока вы хотите вырастить, а затем определите, сколько зубчиков в каждой луковице.

Выбор и подготовка места для посадки зубчиков чеснока

Перед выращиванием чеснока выберите место на полном солнце и с хорошо дренированной почвой.Чеснок можно посадить в саду или на приподнятой грядке. Некоторые садоводы даже выращивают чеснок на солнечных местах в помещении. Выбирая место для выращивания чеснока, избегайте сажать чеснок на месте, которое недавно использовалось для выращивания чеснока или лука.

Чтобы подготовить грядку для посадки чеснока, перед посадкой вмешайте в почву органические вещества, такие как перепревший навоз или компост. Вспахать почву, чтобы создать рыхлый слой почвы.

Как сажать чеснок

Осенняя посадка рекомендуется для чеснока, особенно если производители хотят получить более крупные и ароматные луковицы.Вот как сажать чеснок: за несколько дней до посадки разбить луковицы чеснока и посадить примерно за месяц до того, как земля замерзнет. Гвоздики следует сажать плоской стороной (концом корня) вниз, кончиками примерно на 2 дюйма ниже почвы, а зубчики располагать на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Затем ваши недавно посаженные гвоздики должны быть покрыты мульчей (около 6 дюймов). Можно использовать солому или даже скошенную сухую траву.

Выращивание чеснока

Зимой ваш чеснок перестанет расти, а весной возобновится. Поскольку чеснок плохо конкурирует с сорняками за воду, оставьте мульчу на месте и убедитесь, что вы поливаете примерно на дюйм в неделю, чтобы помочь весеннему росту. Чеснок любит азот, поэтому убедитесь, что вы вносите соответствующие удобрения. Рекомендуется полностью натуральное удобрение с медленным высвобождением, такое как Gurney’s Onion Food . Как только листья начнут желтеть, прекратите поливать чеснок. Это позволит вашим луковицам укрепиться. В середине июня ваш чеснок зацветет. Пикантные верхушки, называемые черешками, необходимо удалять, чтобы стимулировать рост луковиц.Повара-гурманы любят использовать стебли в соусах, соусах песто и других рецептах, так как они имеют очень мягкий чесночный вкус.

Как собирать и хранить чеснок

Собирать чеснок несложно. Вот как нужно собирать чеснок: следите за тем, чтобы верхушки не пожелтели и не упали. Урожай собирают до полного высыхания ботвы (обычно это происходит в конце июня – начале июля). Аккуратно выкопайте каждую луковицу и не пытайтесь вытащить луковицу за стебель, так как это может привести к тому, что стебель оторвется от луковицы и спровоцирует гниение. Как только ваши луковицы собраны, перенесите их в темное место, подальше от солнца; Свяжите от 6 до 10 растений в пучки и повесьте их в сухом, затененном месте с легким сквозняком. Это позволяет вашему чесноку вылечиться. Лечение чеснока занимает около шести недель.

После завершения пролечки вы можете отрезать корни ваших растений, обрезав примерно 1 ½ дюйма над луковицей чеснока и стараясь не удалить внешнюю кожуру. Старые сетчатые мешки для лука идеально подходят для хранения чеснока и отлично подходят для переработки. Если вы хотите сделать свой чеснок немного более декоративным, вместо того, чтобы срезать стебли, вы можете сплести их вместе, чтобы сделать чесночную косу, а затем повесить их на кухне или в кладовой.По мере того, как ваши луковицы продолжают сохнуть, их вкус будет усиливаться, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах, макаронах, жарком.

Холодостойкость молодых растений чеснока – устойчивое рыночное земледелие

Посадка чеснока

Сажаем чеснок, о чем я много писал! Вот ссылки на несколько моих постов Allium месяца за 2018-2019 годы и мое слайд-шоу.

Подпишитесь на бесплатную рассылку Выращивание для рынка и прочитайте мою статью Как и когда сажать чеснок в этом месяце.В этой статье упоминается Приготовьтесь к посадке чеснока , которую вы можете прочитать, если вы являетесь участником с полным доступом. Я написал эти статьи еще в 2012 году, поэтому у меня есть более новая информация в моем слайд-шоу и постах в блоге за прошлый год.

См. прошлогодние Alliums за ноябрь

Сколько чеснока сажать

Выдавливание зубчиков чеснока для посадки ;

Предпосадочная обработка семян чесноком для борьбы с вредителями и болезнями.

Подготовка к посадке чеснока

Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. G арлик для посадки следует разделить на зубчики за 0–7 дней до посадки. Открутите внешнюю кожуру и разберите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину зубков (часть, из которой растут корни), так как это делает их непригодными для посадки.У острого чеснока оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубчиков. Мы сортируем на ходу, помещая гвоздики хорошего размера для посадки в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и кожуры и отбракованные гвоздики в ведра для компоста. Не волнуйтесь, если с зубчиков сходит кожица — они все равно будут успешно расти. Крошечные зубчики сажают на луковиц чеснока (см. ниже).

Когда сажать чеснок

Чеснок как с жесткой, так и с мягкой шейкой лучше всего себя чувствует при посадке осенью, хотя чеснок с мягкой шейкой также можно сажать очень ранней весной, если необходимо (с меньшими урожаями). Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок хранится в течение 40 дней при температуре 40 ° F (4,5 ° C) или ниже до весенней посадки, иначе отсутствие яровизации приведет к тому, что луковицы не будут дифференцироваться (разделите на отдельные гвоздика).

Сажайте, когда температура почвы на глубине 4 дюйма (10 см) составляет 50°F (10°C) в 9 часов утра. Если осень необычно теплая, подождите неделю. Высаживаем в начале-середине ноября. (Раньше мы сажали в конце октября или начале ноября, но переехали позже.) В Нью-Гемпшире самое время — середина октября.Рекомендуемый срок для районов с холодными зимами – через 2-3 недели после первых заморозков, но до того, как земля промерзнет на зиму. В Мичигане время посадки составляет 6 недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени только для роста корней, чтобы избежать замерзания листьев. В инструкциях Texas A&M указано менее 85 ° F (29 ° C) при 2 дюйма (5 см) глубокий. В Калифорнии чеснок можно сажать в январе или феврале.

Мульчируйте чесночные грядки

После посадки натяните почву на зубчики, утрамбуйте или прикатайте, чтобы зубчики плотно соприкасались с почвой и способствовали росту корней.В течение пары дней замульчируйте грядки. Во время посадки почва еще теплая, и только что отделенные зубчики готовы начать расти. Если вы хотите раскатать мульчу, как это делаем мы (большие круглые тюки испорченного сена), то действовать нужно до того, как из почвы появятся хрупкие ростки чеснока. Если вы используете рыхлую мульчу, вы можете сдуть или разбросать ее по грядкам, и несколько появившихся побегов не имеют большого значения.

Зеленый лук

Лук-шалот — это небольшие растения чеснока, в основном листья, чесночный эквивалент лука-шалота (лук-лук, зеленый лук, зеленый лук).Отлично подходит для омлета, жаркого, песто, супов и многих других блюд. Если вы хотите иметь луковиц чеснока , чтобы съесть или продать их ранней весной, когда новых свежих овощей не хватает, а у поселенцев может закончиться хранящийся репчатый лук, см. мой пост луковые луки за март.

Вы можете посадить их рядом с основным чесночным участком или в той части сада, которая легко доступна для сбора урожая весной. Мы сажаем наши маленькие гвоздики для зеленого лука на одном краю сада, и, когда мы собираем урожай, мы используем свободный от сорняков участок, чтобы посеять рассаду салата на эту неделю.

Посадка зеленого лука – это просто! Посадите маленькие зубчики близко друг к другу в близко расположенные борозды, просто опуская зубчики почти плечом к плечу, так, как они падают. (Если вы только что закончили большую посадку чеснока основной культуры, вы, вероятно, слишком устали, чтобы возиться с ними!) Закройте борозду и замульчируйте сверху испорченным сеном или соломой.

С датой последних заморозков 20–30 апреля мы собираем зеленый лук с 10 марта по 30 апреля в центральной Вирджинии или даже в мае, если наши запасы заканчиваются, и нам не нужно место для чего-либо. еще.Сбор урожая прост, хотя, в зависимости от вашей почвы, вам может понадобиться рыхлить растения вилами, а не просто тянуть. Обрежьте корни, промойте, свяжите, положите в маленькое ведро с небольшим количеством воды, и все готово!

Вместо того, чтобы выкапывать целые растения зеленого лука, некоторые люди срезают зелень высотой 10 дюймов (25 см) и связывают ее, что позволяет делать срезы каждые две или три недели. Мы попробовали это, но предпочли просто поднять все растение, как только оно достигнет 7–8 дюймов (18–20 см). Листья сохраняются в лучшем состоянии, если они все еще прикреплены к гвоздике.Зеленый лук можно продавать небольшими связками по три-шесть штук в зависимости от размера. Немного идет долгий путь! Если у вас есть больше, чем вы можете продать весной, вы можете нарезать и высушить их или приготовить соус песто для продажи позже в этом году.

Холодостойкость молодых растений чеснока

• При 12°F (-11°C): довольно большие верхушки чеснока погибают
• При температуре 5°F (-15°C): верхушки чеснока, если они еще маленькие, погибнут.
• При правильной посадке гвоздика может выдерживать зимние морозы до –30°F (–35°C).
• Корни чеснока будут расти, когда земля не промерзнет
• Чесночные верхушки будут расти при температуре выше 40°F (4,5°C).

Если волчки снова примерзнут, не отчаивайтесь! Они отрастут. Точка роста аллиумов (чеснока, лука и родственных им растений) находится рядом с луковицей, возможно, под мульчей, обязательно в почве или рядом с ней, где температура выше.Если ваш чеснок дважды заморозится, урожай будет меньше, чем если бы он не замерзал, но мы не контролируем погоду. Если ваш климат становится холоднее в сезон посадки чеснока, сажайте глубже и/или раньше. Но не сажайте раньше, если из-за изменения климата осенняя погода становится более жаркой!

Бесплатные побеги чеснока в ловушке

См. прошлогодние Alliums за декабрь для моего поста Бесплатные пойманные побеги чеснока.

Следите за своими мульчированными чесночными грядками, и когда начнут прорастать побеги, выберите момент, чтобы освободить все застрявшие побеги, работая вдоль рядов, исследуя каждое место, где, как вы ожидаете, должно быть растение чеснока, но ничего не появилось. Ваша цель — просто позволить съемке увидеть дневной свет. Тогда оно исправится само. Не вскрывайте голую почву, так как на ней вырастут сорняки (и на чеснок будет попадать более холодный зимний воздух). на тысячи других.Нет необходимости делать видимыми все листья или расчищать все растение.

Выбрать правильное время непросто. Раньше я говорил, когда половина или более побегов видны, но однажды у нас случился неурожай, и мы ждали слишком долго — у нас никогда не было половины видимых побегов. Обычно большинство из них появляются одновременно. было бы полезно отметить, сколько недель после посадки это, вероятно, будет. Мы как-то этого не сделали – думаю, недели 3. Оставьте комментарий, если у вас есть ответ!

Как вырастить собственный чеснок | Жизнь и стиль

Это сезон чеснока, и с любовью, солнцем и хорошей землей каждый зубок, который вы посадите, превратится в плотную головку чеснока. Это одна из самых простых культур для выращивания, она работает так же хорошо в большом горшке, как и в почве, и пока вы даете растениям полив в засушливые периоды и как можно больше солнца, вам больше нечего делать.

Вы можете прямо сейчас заказать чеснок у продавцов семян или забрать луковицы в садовых центрах. Если вы делаете последнее, аккуратно сожмите луковицы — вам нужны пухлые, здоровые на ощупь зубчики. Чем раньше вы посадите гвоздику, тем лучше; постарайтесь получить их к концу сентября. Чеснок нуждается в прохладном периоде в течение 30-60 дней при температуре 0-10°C для закладки зубчиков, иначе вы получите один зубчик, похожий на крошечную луковицу, которая не будет хорошо храниться.Посадив сейчас, вы дадите гвоздике достаточно времени, чтобы взойти до темных, скучных зимних дней.

Если у вас пока нет места для чеснока в земле из-за существующих культур, посадите его в большие модульные лотки. Затем вы можете либо посадить их позже осенью, либо, если ваша почва тяжелая и склонна к затоплению, что ненавидит чеснок, вы можете перезимовать в холодном парнике или в холодной теплице. Этот метод работает на удивление хорошо.

Чеснок лучше всего себя чувствует при расстоянии 18 см в каждую сторону или 10 см между зубчиками и 30 см между рядами. Гвоздика должна быть как минимум на 2,5 см ниже уровня почвы и может быть посажена на глубину до 10 см в хорошо дренированную почву. Втыкайте зубчики, а не проталкивайте их, так как это может повредить основание, где появятся корни.

Вы можете посадить на гребнях, чтобы улучшить дренаж, и я люблю мульчировать тонким слоем хорошо перегнившего домашнего компоста или листовой плесенью, чтобы не росли сорняки.Я делаю вторую, тонкую мульчу весной, чтобы помочь с сорняками и зафиксировать влагу; сухой апрель мало способствует набуханию гвоздики.

Чесноку необходим хороший уровень калия, чтобы добиться успеха. Если у вас есть древесная зола (без угольной пыли) от домашнего костра, вы можете использовать ее в качестве источника калия. Распределите его по земле вокруг чеснока на зиму. Старайтесь не попадать на растения, а аккуратно разгребайте вокруг них из расчета 50-70 г на кв.м. Если вы страдаете от листовертки аллиума, накройте чеснок мелкоячеистой сеткой, как только появятся новые побеги.

‘Solent Wight’ – один из самых надежных сортов чеснока для осенней посадки в нашем климате. Он имеет хороший урожай и сильный вкус, и хорошо хранится. Я также люблю харднек раннего сезона «Early Purple Rhapsody», который хорош в сыром виде; и красивые луковицы с фиолетовыми полосками ‘Caulk Wight’.

Как растет чеснок? Обзор всех этапов выращивания

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации для получения подробной информации

Когда дело доходит до выращивания чеснока, пожалуй, самое сложное — это знать, когда собирать урожай.Кроме того, в его жизненном цикле есть несколько разных моментов, когда можно собирать разные части растения. Понимание стадий роста может помочь вам вывести выращивание чеснока на новый уровень и приготовить множество вкусных блюд.

Мы рекомендуем вам также ознакомиться с нашим руководством по созданию сада с травами.

дней до погашения

В зависимости от сорта чеснока, который вы посадили, луковицам потребуется около девяти месяцев с момента посадки до полного созревания, если они выращены из зубчика.Если вы находитесь в регионе, который хорошо подходит для выращивания мягких сортов, вы можете сажать весной и собирать урожай примерно через три месяца. Однако зубчиков будет намного меньше.

Обычно лучше сажать осенью. Гвоздику следует сажать за три-восемь недель до первых заморозков. При посадке осенью сорта с мягкой шеей будут продолжать расти всю зиму. Hardnecks впадают в спячку зимой и продолжают расти весной, но заморозки необходимы для более крупных и здоровых растений.Как жесткие, так и мягкие сорта, посаженные осенью, можно собирать следующей весной или летом, в зависимости от региона.

Садоводы также могут выращивать из семян, что не то же самое, что «чеснок из семян», который на самом деле является зубчиком. Семена чеснока — это настоящие семена растения, которые образуются в луковице, когда растение оставляют для цветения. Однако выращивание из семян занимает даже больше времени, чем выращивание из гвоздики. Садоводам обычно приходится ждать еще год или два, прежде чем они смогут собрать урожай, если они выращены из семян.

Существует шесть основных стадий роста. Они:

• Прорастание
• Зеленый или яровой чеснок
• Черешки
• Молодые луковицы
• Зрелые луковицы
• Стадия цветения

Обзор основных стадий

Прорастание

Первый этап после того, как вы посадили семя, — это прорастание, или когда семя прорастает. Обычно для прорастания требуется от одного до двух месяцев. В этот момент вы должны увидеть крошечные зеленые веточки, торчащие из почвы или мульчи.

Зеленый или весенний чеснок

Примерно через семь месяцев растения чеснока немного подрастут и у них появятся длинные зеленые листья. На этом этапе вы потенциально можете собрать его, если хотите. Его можно вытащить прямо из земли.

Если вы сделаете это, вы заметите, что собранный зубчик не полностью созрел, и часто луковица не приобрела узнаваемую форму. Из-за того, что он такой свежий, а кожура еще не высохла, яровой чеснок не хранится так хорошо, как его зрелый аналог.Его следует съесть или заморозить в течение недели.

При использовании зеленого чеснока срежьте корни и более темно-зеленые листья и используйте луковицу, а также белые и бледно-зеленые части побега. Темно-зеленые части можно использовать в запасах.

Вас также может заинтересовать наша статья о значении разных цветов тюльпанов.

Пейзажи

Еще через три-четыре недели должны появиться черешки. Эти маленькие усики легко узнать, потому что они имеют отчетливый завиток.Если их не обрезать, черешки в конечном итоге зацветут и дадут луковицы. В то время как одни садоводы выращивают луковицы, другие обрезают стебли. Если оставить стебли необрезанными, энергия растения перенаправляется на производство семян и цветов. Это означает, что растения, у которых не были обрезаны черешки, дают более мелкие луковицы и зубчики.

Черешки также съедобны и могут использоваться так же, как и гвоздика. Как и зеленый чеснок, их следует съесть в течение недели или заморозить.

Молодые луковицы

Молодые луковицы, также известные как свежий чеснок, можно собирать примерно через восемь месяцев после посадки.Эти луковицы будут меньше, а кожура не будет такой сухой, как у зрелого чеснока. Тем не менее, молодые личинки имеют четкий, сочный вкус и текстуру и придают блюдам сильный аромат.

Молодые луковицы следует съесть в течение недели, но их также можно нарезать и заморозить.

Зрелые луковицы

Примерно через девять месяцев созревшие луковицы чеснока должны быть готовы к сбору урожая. Опять же, вы можете вытащить все растение из земли. На этом этапе у вас должны получиться большие луковицы, идеально подходящие для сушки.

Чтобы вылечить гвоздику, положите ее на хорошо проветриваемую стойку на одну-две недели. Кожица луковицы уже начнет подсыхать в почве, но этот процесс гарантирует, что она останется свежей и съедобной как можно дольше.

Цветение

Одновременно, когда зрелая луковица готова к уборке, все черешки, которые не были обрезаны, начнут выпрямляться, и сформируется цветок. Вы также можете оставить несколько черешков необрезанными на нескольких растениях, так как рост цветка является хорошим показателем того, что все растения готовы к уборке.

Многие люди позволяют части или всему своему чесноку цвести либо потому, что сам цветок является привлекательным дополнением к саду, либо потому, что они хотят получить семена.

Если оставить в земле, многие сорта погибнут после цветения. Тем не менее, большинство из них вырастет из луковиц под землей в следующем году. Если их собрать, эти луковицы будут намного меньше, чем обычно, но у них будет отличный вкус.