Site Loader

Содержание

Свекольный сок — чем полезен, как принимать, кому противопоказан

Полезные свойства и противопоказания свекольного сока для женщин и мужчин. Применение при онкологии, от давления, насморка, запора, рецепты приготовления.

Химический состав свекольного сока

Сок из свежей свеклы содержит в себе огромное количество полезных веществ, витаминов и минералов. В нем содержится 1 грамм белка и примерно 14 грамм углеводов. Калорийность его составляет около 61 ккал. Есть в нем и 1 грамм пищевых волокон, и большое количество воды – практически 83,4 грамма.

Свежевыжатый свекольный сок имеет богатый витаминный комплекс. В его состав входят и витамины группы В (рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота), и незаменимый витамин С, известный своими антиоксидантными свойствами витамин Е, а также такой необходимый ниацин.

Минеральный состав представлен содержанием калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа, йода, хлора и марганца.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Родина и история свеклы

Средиземноморье считается территорией, где впервые 4 тысячи лет назад начали культивировать свеклу. Сначала в пищу употребляли только ботву, и лишь спустя некоторое время стали есть и корнеплоды. Известно, что жители Древнего Рима считали свеклу афродизиаком. А древнегреческий целитель и философ Гиппократ был уверен, что ее листья незаменимы при кожных воспалениях и ранах.

На Русь продукт попал из Византии и стал главной составляющей многих популярных блюд, в частности, борща и ботвинника. “Свекла” – это искаженное греческое название “сфекели”.

По одной из версий, из-за того, что овощ при варке или мариновке иногда приобретает бурый оттенок, его называют буряк или бурак. В основном это наименование распространено в юго-западных областях России, а также в Белоруссии и на Украине.

Источник: http://ria.ru/20201120/svekla-1585569339.html

Форма выпуска

Лекарство реализуется в двух формах:

  • раствор;

  • порошок.

Источник: http://aptstore.ru/articles/magniya-sulfat-preparat-dlya-ochishcheniya-kishechnika/

Состав

Активное вещество – магния сульфат.

Источник: http://aptstore.ru/articles/magniya-sulfat-preparat-dlya-ochishcheniya-kishechnika/

Полезные свойства свекольного фреша

Исходя из богатейшего витаминно-минерального состава, можно говорить и о лечебных свойствах сока. Наверняка многим известно его замечательное влияние на пищеварительную систему. Ведь свекольный сок издавна помогал при такой деликатной проблеме, как запор. Этому способствовали прежде всего его превосходные очистительные свойства: он выводит из организма опасные токсины и избавляет стенки сосудов от жировых отложений и накоплений солей тяжелых металлов. За эту его способность его можно считать мощным профилактическим средством для борьбы с атеросклерозом. Он просто убивает вредный холестерин и препятствует его дальнейшему накоплению в организме. Натуральный сок из свеклы способен воздействовать на свободные радикалы и радионуклиды, тем самым очищая клетки и позволяя снизить риск развития рака.

Благодаря тому, что происходит глубокая чистка сосудов, стимулируется работа сердечно-сосудистой системы. По таким сосудам кровь течет намного лучше. За счет этого уменьшается нагрузка на сердечную мышцу и эффективно понижается артериальное давление. Однако нужно понимать, что получить такой эффект с одного раза невозможно. Для того чтобы плодотворно снизить давление желательно пройти полный курс свекольной терапии.

Красный сок свеклы способствует повышению гемоглобина в крови. Он благотворно действует на процессы кроветворения, потому его часто применяют при анемии или малокровии. Для беременных женщин он может оказаться полноправной заменой железосодержащих лекарств. Тем более что при беременности желательно употреблять в пищу только натуральные ингредиенты, а в этом случае можно точно быть уверенным в абсолютной натуральности продукта.

Свекольный свежевыжатый сок можно употреблять и как наружное средство. Его часто применяют для полоскания горла при ангине и других заболеваниях горла, капают в нос при гайморите, аденоидах. Используют и как полноценное лекарство от насморка при хроническом рините.

Это мощный иммуновосстанавливающий продукт. Он эффективен в борьбе с вирусами и бактериями, восстанавливает естественную защитную функцию организма и повышает иммунитет.

Полезен он и для женского организма, так как позволяет справиться с деликатными проблемами в период климакса. И в этом плане свекольный сок может посоревноваться даже с распространенными гормональными препаратами. Также он незаменимый помощник для женщин в делах молодости и красоты. При его регулярном применении улучшается состояние кожи. Она получает максимальное количество ценных микроэлементов, которые способствуют ее подтянутости, увлажнению и омоложению, а также препятствует появлению морщин. В уходе за волосами тоже часто применяют этот продукт. На его основе делают маски для волос, которые помогают избавиться от перхоти, придают им ухоженный вид, наделяют объемом и блеском.

Его полезные свойства отмечает и такой известный российский врач, как Елена Малышева. Она рекомендует употреблять его для похудения и очищения от шлаков.

К другим полезным свойствам свекольного сока можно отнести:

  • активно участвует в процессе улучшения зрения;
  • снабжает кислородом клетки головного мозга;
  • является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов;
  • эффективен, как слабительное средство и лекарство против глистов;
  • избавляет от заложенности носа и различных болезней горла;
  • замечательно борется со стрессом и депрессией, предотвращает развитие заболеваний нервной системы;
  • является эффективным средством при гастрите, гепатите, холецистите, язве желудка;
  • способствует глубокому очищению почек, печени, мочевого пузыря;
  • эффективное средство для растворения камней в желчном пузыре;
  • применяется как профилактическое средство при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы.
  • помогает бороться с такими женскими болезнями как эндометриоз или мастопатия, часто применяется при миоме матки.
  • снимает воспаление предстательной железы, широко используется при простатите;
  • служит для повышения потенции у мужчин.

Это далеко не полный перечень полезных свойств этого чудодейственного сока, ведь перечислять их можно очень долго. В любом случае, даже судя по этому списку, можно удостовериться в том, что польза от употребления сока из сырой свеклы огромна.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Свекольный сок детям — можно ли, как использовать?

Свекольный сок детям — можно ли, как использовать?

Несмотря на то, что свекольный сок максимально полезен для взрослых, детям давать его рекомендуют как можно позже. В идеале до года вообще надо отказаться от подобного продукта. Свекла, как и все красные фрукты и овощи, является аллергенном для детского организма, а потому она может стать причиной появления сыпи и аллергического насморка. Но даже если вашему ребенку уже исполнился год, не спешите знакомить его с этим продуктом.

Так если ваш малыш склонен к диарее, то употребление подобного напитка может стать причиной ее появления. Также негативно на сок может отреагировать сосудистая система — у ребенка может резко снизиться артериальное давление. А потому к этому продукту надо относиться максимально осторожно. Так можно ли свекольный сок детям?

Да, начиная от года можно, но перед употреблением его обязательно отстаивают и разводят яблочным или морковным, причем их должно быть на 10% больше свекольного. Если по каким-то причинам вы не можете давать малышу упомянутые фреши, тогда разводите сок водой. Также помните, что вводить этот продукт в рацион крохи надо постепенно. Начните буквально с чайной ложки, и увеличивайте до 50-70 мл. Большую дозу деткам разово употреблять не рекомендуется.

Источник: http://heaclub.ru/svekolnyj-sok-polza-vred-protivopokazaniya-svekolnyj-sok-detyam-vzroslym-kak-pravilno-pit-svekolnyj-sok

Приготовление свекольного сока

Рецепт приготовления свежего свекольного сока в домашних условиях достаточно прост. Сделать его можно как в соковыжималке или в блендере, так и обычным способом. Для этого нужно взять кусок марли и терку. Хорошо, если она будет не металлическая, а пластиковая, так как в процессе соприкосновения с металлом свекла имеет свойство окисляться. Надо выбрать самые мелкие отверстия на терке, чтобы продукт в процессе получился похожим на кашицу. Сложить его в марлю и отжать. Конечно, таким способом много сока не приготовить, поэтому значительно удобнее воспользоваться соковыжималкой.

Для приготовления нужно выбирать крепкую свеклу, насыщенного красного цвета, без прожилок. Перед применением продукт нужно тщательно вымыть и очистить от шкурки.

Натуральный свежеприготовленный сок рекомендуется отстаивать некоторое время, обычно это занимает около двух часов. Лучшим местом для этого будет холодильник. Тем более, что охлажденный сок пить намного легче. А если он нужен для приготовления смузи, то его надо смешивать с колотым льдом.

Можно употреблять сок и в подогретом виде. Так он часто используется при онкологии, особенно для восстановления пациентов после химиотерапии.

Свежевыжатый свекольный сок может хранится в холодильнике пару дней. Если нужно увеличить его срок хранения, то его надо пастеризовать при высокой температуре, и хранить закатанным в банки в прохладном месте. Таким же образом можно заготовить этот продукт на зиму. Насколько рационально такое хранение сказать сложно. Так как свекла продается круглый год и приготовление из нее консервации скорее всего не имеет смысла. Но, такой вариант тоже имеет право на существование.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Бетанин и бетаин

Но только этим польза свёклы не исчерпывается. В ней есть важнейшие компоненты с похожим названием — бетаины и бетанины. Своё название они получили от свёклы, на латыни её называют «Бета вульгарис» — Свёкла обыкновенная. Бетанины — группа схожих веществ, придающих свёкле красно-фиолетовый цвет. Их используют как красители в пищевой промышленности. Но недавно стало известно, что это ещё и мощнейшие антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, которые вредят нашему организму где только можно: ускоряют старение, стимулируют развитие атеросклероза и, вызывая мутации в генах, способствуют развитию рака. Всё это и предупреждают бетанины. Благодаря им сок свёклы обладает более сильной антиоксидантной активностью, чем соки граната, клюквы, яблок, помидоров, апельсинов, моркови и других многих полезнейших даров природы.

Правда, бетанины часто бывают причиной ложных тревог. У некоторых людей (у 12–14%) они окрашивают мочу и кал в красный цвет. Многие принимают это за кровь и паникуют, что у них рак: кровь в моче — главный симптом опухоли мочевого пузыря, а в кале — опухоли прямой или толстой кишки. На самом деле они просто поели винегрет или другое блюдо из свёклы. Но даже в таких случаях этот корнеплод вершит своё полезное дело. Есть данные исследований, которые предполагают, что бетанин, присутствуя в толстом кишечнике, препятствует развитию здесь рака.

Бетаин — из другой оперы. Природа сделала эту молекулу одной из ключевых в реакциях, направленных на обезвреживание токсинов в нашем организме. И в этих сложных биохимических реакциях бетаин выступает в разных лицах, делая много полезного.

Источник: http://aif.ru/health/food/s_effektom_viagry_chem_polezna_syraya_i_varenaya_svekla

Как правильно пить свекольный сок

Мало уметь должным образом приготовить сок, нужно знать, как правильно его употреблять. Нельзя пить его свежим, сразу же после приготовления, так как таким образом можно только навредить организму. Он способен вызвать рвоту, расстройство желудка, головокружение и другие ненужные эффекты. Чтобы сок принес пользу, перед его применением рекомендуется выполнять несколько несложных правил:

  • свежевыжатый сок надо отстаивать в холодильнике в открытом виде;
  • от образовавшего осадка и выступившей на поверхности пены необходимо избавляться;
  • приступать к употреблению нужно с маленьких доз, начиная с чайной ложки продукта и постепенно увеличивая порции;
  • свекольный сок обычно не пьют в чистом виде, обычно его смешивают с морковным или яблочным;
  • пить сок примерно трижды в неделю за двадцать минут до еды;
  • употребление сока в чистом виде не должно превышать более 50 мл напитка в сутки;
  • длительность применения чистого продукта – около 14 дней, коктейлей с другими фруктами или овощами – не больше трех месяцев;
  • свекольный сок лучше всего пить в первой половине дня, на ночь его пить не рекомендуется.

Есть еще несколько рекомендаций к существующим правилам. Например, при изготовлении коктейлей на основе свежего продукта, другие соки отстаивать не нужно, рекомендуется добавлять их в отстоянный сок в свежеприготовленном виде. Для такого коктейля нужно разбавить 1 ложку сока свеклы десятью ложками другого овощного сока. В последующие разы долю свекольного продукта нужно увеличивать. Если нет негативных реакций, то его обычно принято разводить в пропорции один к трем, или один к четырем.

Не стоит останавливаться только на морковном и яблочном продукте. Летом хорошо будет разбавлять свекольный концентрат огуречным, капустным, томатным или кабачковым соком. Их можно использовать как в отдельном виде, так и как смесь различных компонентов.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Как принимать свекольный сок при онкологии — советы, народные рецепты

Как принимать свекольный сок при онкологии — советы, народные рецепты

Выше мы уже упоминали о том, что свекольный сок можно использовать для лечения онкологии. Но все же и в этом случае есть некоторые особенности. Так важно помнить, что не во всех случаях свекла способна помочь. Так если у пациента онкология почек, то продукт надо употреблять осторожно. Дело в том, что щавелевая кислота, содержащаяся в продукте, будет провоцировать образование оксалатов кальция, которые очень трудно выводятся из организма, а при накапливании начинают его отравлять.

Это может стать причиной ухудшения вашего состояния, и точно не поможет ускорить выздоровление. Также очень осторожно к подобному методу лечения нужно относиться людям с онкологией костных тканей. Свекольный сок будет препятствовать усвоению кальция, и пока вы будете бороться со злокачественными клетками, ваши кости будут становиться еще более хрупкими. Не очень приятно, согласитесь.

Как принимать свекольный сок при онкологии — рецепты:

  • Рецепт №1. Для приготовления данного средства вам понадобится свекольный сок — 100 мл, 15 капель спиртовой настойки подорожника и 50 мл отвара бурды плющевидной. Отвар готовится стандартным способом из расчета 1 ст.л сухого сырья на 100 мл воды. Сок обязательно отстаиваем, соединяем с остальными составляющими и принимаем за полчаса до еды утром и вечером на протяжении 21 дня. Далее 10 дней перерыва и повторный курс.
  • Рецепт №2. Запасаемся настоем из желтой яснотки. Заливаем 3 ст.л сырья 300 мл кипятка, доводим все до кипения и оставляем настаиваться. Через час средство можно процеживать. Готовим свекольный сок с учетом всех особенностей, отмеряем 70 мл, и смешиваем их с 100 мл отвара из яснотки. Употребляется средство до еды, 3 раза в день по 170 мл на протяжении 3 недель.
  • Рецепт №3. Завариваем крепкий чай из сухой мелиссы и шалфея. Для этого отмеряем по 1 ст.л трав и заливаем их 250 мл кипятка. Процеживаем чай и делим его на 2 части. В одну сразу добавляем отстоянный свекольный сок — 100 мл, и выпиваем средство. Вторую часть ставим в темное прохладное место до вечернего приема. Курс лечения 2 недели.

Источник: http://heaclub.ru/svekolnyj-sok-polza-vred-protivopokazaniya-svekolnyj-sok-detyam-vzroslym-kak-pravilno-pit-svekolnyj-sok

Польза свекольного сока при онкологии

Большинство врачей-онкологов положительно относятся к употреблению сока из сырых корнеплодов красной свеклы как дополнительного средства при устранении некоторых видов рака. Ведь в молодых растениях в избытке содержатся бетаин и пигменты флавоноиды (антоциан). Бетанин — это мощный антиоксидант, который защищает от свободных радикалов, тем самым защищая клетки от старения и предотвращая образование рака.

Свекольный напиток также является адъювантом при борьбе с уже существующими недугами (во время химиотерапии).

Для устранения онкологических заболеваний необходимо смешивать сок из свеклы и моркови в пропорции 1:1. Пить 2 раза в день на протяжении двух недель. Затем надо сделать перерыв на две недели и повторить курс оздоровления.

Источник: http://bestlavka.ru/polza-i-vred-svekolnogo-soka-dlya-organizma-cheloveka/

Свекольный сок для детей

С какого возраста давать сок детям? Разрешается ли он грудничкам? На эти вопросы может ответить ваш педиатр. Стоит помнить, что красный краситель, находящийся в свекле довольно сильный аллерген. Поэтому прежде чем вводить его в детский рацион проконсультируйтесь с врачом.

Если ребенок не подвержен аллергии, то можно начинать вводить его детям ближе к 6-месячному возрасту. В чистом виде его давать нельзя, обязательно развести водой или другим соком, который раньше уже был предложен младенцу. Начинать ввод продукта нужно с нескольких капель, постоянно увеличивая дозу. Обычно в детской практике свекольный сок используется при запорах или для улучшения крови. Моча при этом может окраситься в красный цвет. Это нормальное явление и пугаться этого не стоит.

Свекольным соком можно лечить детский насморк, а также эффективен он и при аденоидах. Но следует знать, что грудному ребенку закапывание в нос концентрированного продукта не рекомендуется, так как может вызвать сильное жжение и воспаление слизистой. Лучше применять его детками старше 6 лет, разбавленным с водой или отжать сок вареной свеклы, которые менее концентрирован, чем свежий.

При аденоидах можно применять капли со свекольным соком и медом в пропорции 2:1. Закапывать в нос по две капли примерно пять раз в день.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Польза свекольного сока для печени

Сок из свеклы является очень популярным оздоравливающим средством для печени. Регулярное его питье приводит к очищению органа. А благодаря выведению токсинов, нормализуется обмен веществ, и улучшается работа всего организма.

Также происходит перерождение клеток печени, за счет содержащегося в соке бетаина.

Для здоровой работы органа очень необходимы витамины группы В. А так как свекольный сок ими насыщен, его прием опять-таки оправдан в ее оздоровлении.

!!! Чтобы наладить функции печени, весьма важно знать правила проведения детокс процедуры. Это поможет избежать осложнений и нарушений деятельности всего организма.

Начинать курс оздоровления надо с 1 ст.л., и увеличивать дозировку каждый день на ложку. Примерно через две недели вы дойдете до 1 стакана в день, объем которого надо разделить на 3 равные части, и выпивать за 3 приема на протяжении 14 дней.

Источник: http://bestlavka.ru/polza-i-vred-svekolnogo-soka-dlya-organizma-cheloveka/

Как выбрать и хранить

Столовая, кормовая и сахарная – такой бывает свекла. Для еды лучше всего подходит столовая. Корнеплод должен весить не больше 300-400 грамм и в разрезе не иметь вкраплений и полос другого цвета. Такие пятна свидетельствуют о большом количестве удобрений, использованных при выращивании.

Самой вкусной будет молодая свекла. Ботва ее – нежная, зеленая, и также отлично идет в готовку.

Для хранения овоща нужно срезать его ботву и завернуть сам корнеплод в бумажный пакет. Но и в таком виде его можно держать в холодильнике не более одного месяца.

Источник: http://ria.ru/20201120/svekla-1585569339.html

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о пользе свекольного сока и способах его применения:

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/svekla-korneplody/lechenie-sv/sok-chem-polezen-i-kak-pit.html

Польза свекольного сока для спортсменов

Недавние исследования ученых доказали, что свекольный сок полезен и для спортсменов. Он просто незаменим в тех видах спорта, где требуется выносливость. Свекла очень богата нитратами, которые впитывает в себя из почвы. Те, в свою очередь, в организме человека превращаются в нитриты, которые в итоге образуют оксид азота. Именно он благодаря ему сосуды расширяются и увеличивается приток крови. А чем больше кислорода попадет в мышечные ткани, тем больше энергии они будут вырабатывать и соответственно работать без устали.

Поэтому свекольный сок рекомендуется употреблять спортсменам, особенно перед важными соревнованиями.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

Отзывы о пользе и вреде свекольного сока

Судя по многочисленным отзывам, сок приносит организму человека гораздо больше пользы, чем вреда. Его целебные свойства уникальны. Но самое главное – использовать его правильно, не превышая допустимую норму. Он очень быстро избавляет от лишних килограммов. В некоторых комментариях люди указывают, что их самочувствие заметно улучшается, иммунитет укрепляется, они меньше болеют.

Источник: http://fb.ru/article/8477/svekolnyiy-sok-polza-i-vred-dlya-zdorovya

Сколько можно хранить свекольный сок

Свежевыжатый сок желательно употребить как можно скорее – он не выдерживает длительного хранения. Чем дольше хранится напиток, тем вероятнее соприкосновение витаминов с воздухом и их разрушение. Однако важно предварительно выдержать сок при температуре около +4 °C в течение 2-4 часов.

Источник: http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/svekolnyy-sok-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

Вред и противопоказания

Помимо своих достоинств и полезных качеств свекольный сок имеет также и небольшие противопоказания. Его нельзя применять при сахарном диабете, заболеваниях почек и мочекаменной болезни, подагре, остеопорозе и ревматоидном артрите, а также при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. Не рекомендуется употреблять его при низком давлении, а также при индивидуальной непереносимости продукта. Были известны случаи, когда женщина выпила стакан свекольного сока и ей стало очень плохо: открылась рвота, появилась тошнота и слабость. Также противопоказан он новорожденным и маленьким детям ввиду большой аллергенности свеклы.

Источник: http://foodandhealth.ru/napitki/svekolniy-sok/

пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Подготовить ингредиенты.

Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения.
Снять пену, уменьшить огонь так, чтобы вода в кастрюле едва кипела и продолжать готовить около часа или пока мясо хорошо не разварится.
За 15 минут до окончания варки добавить лавровый лист и посолить бульон.
Мясо вынуть из бульона, положить в миску и отставить в сторону.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой или кубиками.
Капусту ополоснуть чистой водой и нашинковать соломкой или нарезать квадратиками.
В мясной бульон положить картофель с капустой и готовить около 15 минут, до мягкости капусты и картофеля.

Пока варится капуста с картошкой, готовим основу борща: морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем, а свеклу трем на крупной терке или, также нарезаем соломкой.

В масле обжариваем морковь с луком.

Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем кетчуп. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности.

Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой), все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 — 10 минут.

Совет
Для постного блюда: суп варить на воде, а не на бульоне и не заправлять готовый борщ сметаной (можно заправить постным майонезом).

Подавать борщ со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

В Запорожье фотовыставка рассказывает истории ромов – детей войны

Историко-культурологический проект «Дети войны – ромы» от идеи до воплощения – дело рук команды Запорожской общественной организации «Лачо дром»: они задумали почтить память ромов, пострадавших от геноцида и сделать так, чтобы о трагической истории ромского нацменьшинства узнала вся местная община, а дальше – и все украинское общество.

Выставка действует в Запорожской областной библиотеке. Фотоскрин сюжета канала TV5.

Более 40 фотографий молодые ромские активисты по крупицам собирали по всему Запорожью и области. На фото – ромские семьи, которые выжили, несмотря на массовые преследования и уничтожения нацистами. Кроме этого, на выставке представлены истории ромских семей, записанные со слов очевидцев и тех, кто слышал их от родителей, дедушек и бабушек.

Фотоскрин сюжета канала TV5.

Эти фото действительно уникальны, поскольку мы объездили все Запорожье, область, ездили по деревням, собирали буквально по 1 фотографии с каждой семьи. Здесь также представлены истории детей войны, как они жили. Мы также пытались установить количество погибших ромов, но неизвестно, сколько их погибло, – рассказал в интервью телеканалу TV5* во время открытия выставки руководитель проекта Артур Матяшенко.

По словам участников проекта, ромов убивали, закапывали заживо. Не щадили ни женщин, ни стариков, ни детей.

Преимущественно начали уничтожать ромов уже в 1942-м. Закапывали заживо в Бабьем Яру, стреляли, не жалели никого… — рассказывает Артур.

Артур Матяшенко, руководитель проекта. Фотоскрин сюжета канала TV5.

Материалы исследователи собирали и в собственных семьях. Так, руководитель ОО «Лачо дром» Алексей Падченко – один из тех, чьи дедушка и бабушка смогли выжить во время гонений. Их фото тоже стали экспонатами выставки. Алексей с их рассказов знает, что во время гонений семья пряталась, где могла. Чтобы не умереть с голоду, ели мерзлую свеклу, выжимали из неё сок – и им поели детей.

Дедушка мой 1927 года рождения, и все события войны и послевоенных лет он пережил, рассказывал мне и моим родителям. На выставке – фото бабушкиной семьи. В послевоенные годы они жили на Полтавщине – эта область сильно пострадала. …Истории ромов болезненны – до сих пор, когда люди вспоминают, слезы на глазах у них, – делится Алексей.

Алексей Падченко, руководитель ОО «Лачо дром». Фотоскрин сюжетс канала TV5.

Стоит обратить внимание, что во многих историях упоминается о том, как ромы наравне с представителями других национальностей защищали свою землю и в рядах армии, и в партизанских подразделениях.

Фото с выставки «Ромы – дети войны», предоставлено ОО «Лачо дром».

Фрагменты историй, собранных исследователями

Из воспоминаний Александры Ивановны Домченко:

 «… Когда немцы зашли, на наш дом поставили пулемет. Мы сидели за стенкой, не было воды, к колодцу невозможно было выйти, постоянно свистели пули, поэтому мы ставили ведро возле дома и собирали дождевую воду. Когда было затишье, моей мачехи тетя пошла к колодцу набрать воды, внезапно начали стрелять, и она погибла.

У моей мачехи было два брата, у одного жена Ромка, у второго – украинка. Семью второго вывели на расстрел, а украинку оставили, но она по своей воле пошла на расстрел вместе со своей семьей… ».

Из воспоминаний Алексея Кирилловича Вербенко:

«…Мать в 1941 году ушла жить к своей сестре, потому что в их колхозе не было немцев. А всю семью матери убили немцы (деда, бабушку, родного брата), это было в Ростовской области. Тогда очень издевались над ромами, закапывали живьем… Отец ушел на передовую, 5 лет служил, вернулся майором.

Помню, мать всегда вспоминала как кормила нас малыми… сажали свеклу, берегли его, натирали и через марлю отжимали, давали младенцам сосать. Все остальные продукты забирали немцы, своего ничего не было. Скота всего забирали, нельзя было держать для себя. Жили очень плохо, еле выживали. Мать сушила сухарики, прятала в сундук и по одному выдавала нам. А братик нашел сундук, открыл, и раздал всем. Мать долго плакала… а мы дети, не понимали, есть хотелось…».

Из воспоминаний Вероники Петровны Сличенко:

«Когда началась война, мне было 4 с половиной годика. Мы родились и жили во время войны в Запорожье. Когда немцы пришли, начали сжигать дома, сожгли бухту. Когда пришли сжигать наш дом с факелами, мать собрала наши документы и вывела нас, но пришел полицейский и сказал, что мирное население нельзя трогать… и нас оставили…

После войны был страшный голод, очень тяжело жилось, отец получал 400 граммов хлеба на нас четверых (мама, папа, я и сестра). Тяжело было вплоть до 1948 года…».

Из воспоминаний Раисы Алексеевны Билошенко:

«… Когда началась война, я была еще младенцем, поэтому расскажу о своем отце… Когда ему было 17 лет, в его село пришли немцы и забрали много молодых людей на принудительные работы в Германию, работать на фабриках и заводах. Но мой отец не захотел работать на врага, и когда поезд с людьми отправили, он выпрыгнул в окно и благодаря мягкой насыпи у колеи смог уклониться от немецких пуль. Несколько воскресений он скрывался от немецких шуцманов, после чего вступил в ряды советской армии. Через несколько месяцев его разведгруппа наткнулась на маленькую базу немцев. В тот день у врагов был праздник, и немцы были пьяны и небоеспособны. Мой отец и его разведгруппа захватила военную базу без всяких потерь и заодно добыла важные данные. За это он получил боевую награду и переехал служить в Будапешт… ».

Из воспоминаний Марии Андреевны Семак:

«… Поскольку мои близкие не успели заблаговременно эвакуироваться, им пришлось скрываться, чтобы не стать жертвами преследования ромов со стороны фашистов. Возле дома был подкат, в нем – печь, а за ней на земле лежал большой металлический лист, под которым была яма. В ней скрывались мой отец, его брат с женой, отца тетя и сестра. У моей мамы была славянская внешность, потребности скрываться у нее не было, ночью она носила родственникам пищу, чистое белье, подкармливала пленных.

Я очень хорошо помню 14 октября 1943. Был праздник Покрова, утром моя бабушка молилась и просила Святую Покрова о защите и помощи, а вечером город был освобожден от захватчиков. Люди выходили на улицу, плакали, обнимали друг друга, поздравляя с освобождением Запорожье…».

Фото с выставки «Ромы — дети войны», предоставлено ОО «Лачо дром».

Не оставила равнодушной выставка и посетителей.

— Люди с интересом читали истории, смотрели фотографии, обращались к нам за уточнениями. Эти – прямое доказательство геноцида ромов, а люди, которые их сохранили – свидетели или носители воспоминаний. Очень важно, например, что на выставке присутствовали внуки женщины-ромки, у которой статус ребенка войны. Посетители живо интересовались ими  – подходили, общались, расспрашивали, – рассказал Алексей Падченко.

Стоит отметить, что выставка – результат одноименного проекта, поддержанного Ромской программной инициативой    Международного фонда «Возрождение». Воплощали его активисты более 3 месяцев. Трое членов организации – Артур Матяшенко, Алексей Падченко и Анжелика Кругляк – ездили по городам и селам, собирали фото и истории. Ответственным за оформление фотовыставки, дизайн помещения, оформление историй и фотографий в электронном виде была Виктория Пужаенко.

В результате команда проекта создала уникальную по содержанию и ценную в историческом и культурном плане экспозицию. О ее значимости говорит в частности тот факт, что выставка отправится дальше, а проект может получить продолжение.

Как говорит руководитель проекта Артур Матяшенко, после демонстрации в Запорожье, в областной библиотеке, экспозицию повезут в Днепр, а дальше, возможно, и в другие города. Авторы надеются, что Фонд поддержит продолжение проекта, он станет более масштабным, и можно будет собрать подобную информацию еще в 5 областях Украины, где ромы наиболее пострадали от геноцида: в Одесской, Днепропетровской, Харьковской, Криворожской, Львовской областях.

* Видео — в приложении к статье.

Фото и документы предоставлены ОО «Лачо дром».

Какая свекла полезнее сырая или вареная?

✅ 24.04.2021 Корнеплоды красной свеклы употребляются в пищу в сыром и вареном виде. Вкусный и полезный овощ ценят те, кто любит хорошо и много покушать; и те, кто заботится о своем здоровье и предпочитает здоровую пищу. После тепловой обработки химический состав овоща меняется.

Сравнение

Сырая

Уникальный химический состав свеклы значительно превозносит овощную культуру над другими продуктами.

Все части овощной культуры богаты полезными веществами. Ботва, кроме белка, витаминов и минеральных веществ, содержит ионного кальция больше, чем красный корнеплод. Ионизированный кальций свободно передвигается в жидкостях по всему организму.

Корнеплод в свежем виде имеет богатейший набор витаминов:

  1. А, РЭ;
  2. Витамин К или филлохинон;
  3. Витамин РР;
  4. Витамин Е;
  5. Витамин С;
  6. Вся группа витаминов В;
  7. Бетаин.

Бетацианин, содержащийся в свекле – особенный витамин, способный противостоять образованию раковых клеток. Бетаин улучшает обмен веществ, влияет на восстановление клеток печени.

Калорийность свежего овоща составляет 40-45 ккал в 100 г. Свежий буряк содержит много углеводов.

Вареная

Вареный корнеплод не уступает по содержанию состава витаминов и микроэлементов сырому овощу. При отваривании разрушается небольшой ряд витаминов: В9, В5, С.

Отварной овощ содержит витамин U, который обладает свойством заживлять язвы, способствует выведению токсинов из организма, влияет на снижение уровня холестерина. Обладая противоатеросклеротическим воздействием, данный элемент притормаживает развитие многих сердечных заболеваний.

Отварной буряк действует как слабительное средство, улучшает работу кишечника и желудка. Процесс варки разрушает клетчатку, с которой плохо справляется желудок.

Пищевая ценность обоих продуктов практически одинакова. Вареный продукт содержит немного меньше калорий.

Сырой овощ может вызвать раздражение стенок желудка и кишечника, отварной буряк быстро усваивается организмом.

Польза

Так как правильно сваренная свекла сохраняет большую часть ценных веществ и приобретает дополнительные полезные свойства, стоит рассмотреть влияние на организм обоих продуктов.

При готовке разрушается витамин С, поэтому в сезон активации простудных заболеваний лучше есть свежие овощи. Аскорбиновая кислота и ценные микроэлементы укрепляют иммунитет.

Мочегонное действие сырого буряка помогает избавиться от отеков.

Свежий овощ чистит организм от шлаков и токсинов, что помогает при кожных болезнях и аллергических проявлений.

Свекольным соком лечат некоторые женские недуги: мастопатию, принимают во время менопаузы и при обильных менструальных кровотечениях.

Также свежевыжатый сок помогает при нарушениях слуха, чистит сосуды, полезен при анемии, улучшает сон.

После приготовления разрушаются грубые волокна, что делает корнеплод легкоусвояемым, улучшаются пищеварительные процессы

При запорах вареная свекла работает как легкое слабительное средство.

В отварном корнеплоде содержится много железа. Этот факт делает овощ необходимым компонентом для женского организма в период менструации для восстановления кровопотери. Важно кушать вареную свеклу мужчинам для усиления потенции.

Вред от сырого буряка и зеленой ботвы состоит в содержании большого количества нитратов. Овощи, приобретенные на рынке или в магазине, нужно подвергать тепловой обработке.

Грубые волокна сырого овоща не перевариваются желудком и часто вызывают вздутие живота и избыточное газообразование.

При повышенной кислотности свекла вредна для желудка в любом виде, так как содержит кислоту.

При сахарном диабете корнеплод лучше исключить из рациона.

При поносах отварной овощ употреблять не следует. Вареный буряк замедляет усвоение кальция, поэтому при дефиците данного микроэлемента, блюда из вареной свеклы употребляют в небольших количествах.

Свекла: польза и вред – чего больше?

Было бы неправильно утверждать, что свекла вредна для здоровья. В действительности вред свеклы может проявляться только в том случае, если необдуманно употреблять ее больших количествах при наличии определенных проблем со здоровьем.

Так, не стоит увлекаться ни сырой, ни вареной свеклой при гастрите с повышенной кислотностью, так как этот корнеплод способен еще больше повышать кислотность желудка. При сахарном диабете употребление свеклы тоже целесообразно ограничить, ведь в ней содержится немалое количество сахаров. И если при хронических запорах красная свекла приносит пользу, то при хронических поносах есть ее точно не стоит, чтобы не усугубить положение.

Свежий сок корнеплодов свеклы нежелательно пить при подагре, ревматоидном артрите, при расстройствах кишечника и при пониженном давлении.

Имейте в виду, что свекла мешает усвоению кальция. Особенно это актуально при остеопорозе или предрасположенности к нему, но и беременным женщинам обязательно стоит обратить внимание на данное свойство свеклы и не есть ее сверх меры.

Совершенно противопоказана свекла при мочекаменной болезни из-за содержания щавелевой кислоты. Несмотря на встречающиеся в Интернете народные рецепты лечения камней в мочевом пузыре и почках при помощи свекольного сока, делать это категорически не рекомендуется!

Народные рецепты со свеклой

Отдельно нужно сказать, что благодаря своим леченым свойствам, свекла входит во множество рецептов от различных болезней. К основным можно отнести:

  • Рецепт 1. Свекла и мед от гипертонии. Необходимо взять стакан свекольного сока и стакан меда, все хорошо перемешать. Пить полученную смесь нужно по столовой ложке от трех до четырех раз в день
  • Рецепт 2. Свекла и уксус при ангине. Необходимо взять стакан свеклу и добавить в него ложку уксуса, затем дать немного постоять, отжать. Полученным соком и полоскать горло
  • Рецепт 3. Свекла и яблоко при анемии. Нужно взять 250 грамм яблочного сока (желательно свежевыжатого) и 50 грамм свекольного. Пить один раз в день
  • Рецепт 4. Свекла и мед при мастопатии. Нужно взять свеклу (предварительно натертую на терке), смешать ее с медом (идеальная пропорция будет один к трем). Затем выложить смесь на капустный лист и приложить к больной груди

Но прежде чем воспользоваться одним из вышеперечисленных рецептов, лучше проконсультироваться с врачом, так как у некоторых людей может развиться аллергическая реакция или понос.

Можно ли есть свёклу каждый день

Ежедневное употребление нескольких ложек тёртой свёклы, примерно 80 г, поможет избежать многих проблем со здоровьем. Овощ можно включать в состав первых и вторых блюд, использовать в пищу в качестве сока или гарниров.

Азот в корнеплоде накапливается неравномерно. Больше всего «страшных» нитратов в «вершках и корешках», верхней и нижней части корнеплода. Расхождение с серединкой может быть в 8−9 раз.

Бетанин и бетаин

Но только этим польза свёклы не исчерпывается. В ней есть важнейшие компоненты с похожим названием — бетаины и бетанины. Своё название они получили от свёклы, на латыни её называют «Бета вульгарис» — Свёкла обыкновенная. Бетанины — группа схожих веществ, придающих свёкле красно-фиолетовый цвет. Их используют как красители в пищевой промышленности. Но недавно стало известно, что это ещё и мощнейшие антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, которые вредят нашему организму где только можно: ускоряют старение, стимулируют развитие атеросклероза и, вызывая мутации в генах, способствуют развитию рака. Всё это и предупреждают бетанины. Благодаря им сок свёклы обладает более сильной антиоксидантной активностью, чем соки граната, клюквы, яблок, помидоров, апельсинов, моркови и других многих полезнейших даров природы.

Правда, бетанины часто бывают причиной ложных тревог. У некоторых людей (у 12–14%) они окрашивают мочу и кал в красный цвет. Многие принимают это за кровь и паникуют, что у них рак: кровь в моче — главный симптом опухоли мочевого пузыря, а в кале — опухоли прямой или толстой кишки. На самом деле они просто поели винегрет или другое блюдо из свёклы. Но даже в таких случаях этот корнеплод вершит своё полезное дело. Есть данные исследований, которые предполагают, что бетанин, присутствуя в толстом кишечнике, препятствует развитию здесь рака.

Бетаин — из другой оперы. Природа сделала эту молекулу одной из ключевых в реакциях, направленных на обезвреживание токсинов в нашем организме. И в этих сложных биохимических реакциях бетаин выступает в разных лицах, делая много полезного.

Какая свекла полезнее сырая или вареная: сравниваем состав и лечебные свойства

Свекла — известный и любимый многими овощ. О пользе этого корнеплода говорили древние целители. Еще не зная его химического состава, люди поняли, что овощ обладает целебными свойствами, и выращивали его как лекарственное растение.

Употребление свеклы в сыром виде гарантирует, что все питательные вещества попадут в организм в полном объеме. Но вареный корнеплод гораздо чаще оказывается на нашем столе. Из статьи узнаете, при каких заболеваниях полезна вареная и сырая свекла и есть ли противопоказания к ее употреблению.

Свекла разжижает или сгущает кровь?

Не так давно ученые выяснили, что белок, содержащейся в крови человека, так же имеется в соке свеклы. Именно потому, что свекла богата белком, схожим на гемоглобин, она способна улучшать качество крови. Свекольные соки и свекольную диету часто прописывают тем людям, у которых наблюдается анемия (малокровие).

Кроме того, свекла мягко разжижает кровь, понижая кровяное давление. Она стимулирует выработку эритроцитов и красного тела. Расширяя кровеносные сосуды, свекла улучшает кровоток и тем самым избавляет от множества заболеваний.

Свекла улучшает кровь

Калорийность и состав свеклы

Большинство людей предпочитает кушать свеклу, потому что она обладает низкой калорийность. Как вареный, так и сырой овощ содержит в себе множество полезных витаминов, а содержание в ней жиров, углеводов позволяет кушать практически каждый день.


В свекле содержаться:

  • Витамины В, которые помогают переносить энергию по организму, а также нормализуют дыхание и снабжают клетки кислородом
  • Рутин. Этот витамин относится к тем, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно, поэтому продукты, его содержащие, являются очень ценными и полезными. Рутин поддерживает нормальное состояние стенок капилляров, сосудов, снижает артериальное давление, а также замедляет сердечный ритм
  • Никотиновая кислота, которая регулирует процессы в нервной системе, положительно влияет на пищеварение, расширяет сосуды, предотвращает развитие тромбоза
  • Магний, который способствует большей устойчивости человека к стрессам
  • Калий, который принимает участие в регуляции водно-солевого баланса, а также способствует нормальному функционированию мягких тканей
  • Йод, который принимает активное участие в работе щитовидной железы
  • Марганец

Считается, что свекла является отличным источником железа, и поэтому ее назначают пациентам с анемией.

Помимо вышеперечисленных компонентов, свекла содержит в себе клетчатку, фолиевую кислоту, серу, рубидий и другие элементы, необходимые для нормального функционирования человеческого организма.

Польза и вред свеклы

Свеклу выращивают на огородных грядках и больших плантациях. Ее полезные свойства доказаны не только народной медициной, но и современными исследованиями.

Интересно! Свекла стала культурным овощем еще в I-II тыс. до н. э. в странах Средиземноморья. Тогда этот корнеплод считался лекарственным и ели его обязательно сырым. В Киевскую Русь он попал только в X веке.

У корнеплода много достоинств:

  • неприхотливость при выращивании;
  • приятный вкус и яркий цвет;
  • длительное хранение;
  • возможность готовить разными способами.

Сырой

При употреблении в сыром виде свекла:

  • обладает сосудорасширяющим, успокаивающим, мочегонным и противосклеротическим свойствами;
  • нормализует работу сердца, снижает артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение;
  • помогает при похудении;
  • борется с геморроем;
  • полезна при анемии;
  • очищает печень.

Вареной

После варки этот овощ не теряет полезные свойства:

  • рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, т. к. восстанавливает воспаленную слизистую желудка, мягко очищает кишечник и печень, лечит запор;
  • выводит вредные бактерии и токсины;
  • нормализует обмен веществ, способствует избавлению от лишнего жира, поэтому считается диетическим продуктом;
  • полезен при анемии, быстро восполняет потерю крови, повышает уровень гемоглобина;
  • омолаживает организм благодаря наличию антиоксидантов;
  • стимулирует иммунную систему.

Вкус вареной свеклы нравится не всем, но многие едят ее с удовольствием в составе разных блюд.

Какая свёкла полезнее: варёная или сырая

Несмотря на длительный термический процесс, состав варёной свёклы не сильно отличается содержанием витаминов и микроэлементов от сырого корнеплода. Потери в витаминном составе таковы: аскорбиновая кислота не выдерживает процесс варки, витамин В5 и В9, известный как фолиевая кислота. При неправильном выращивании овоща возможно накапливание нитратов в корнеплоде. При варке все нитраты разрушаются на 80%, уходя в отвар уже с первых минут.

Однако клетчатка также неспособна устоять перед воздействием высокой температуры. Из-за этого появляется возможность применять все лечебные свекольные свойства людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, например, с панкреатитом или болезнями поджелудочной железы. Сырой овощ не рекомендован при панкреатите и гастрите именно из-за большого количества клетчатки.

Многие вещества лучше усваиваются организмом в варёном виде

Сделаем вывод: если питание считается диетическим (панкреатит, гастрит), то свёклу едят только варёную в любом виде, а сырой овощ противопоказан.

Свекла: сырая или вареная полезнее?

В целом, следует сказать, что употребление овоща сверх меры может навредить организму вне зависимости от того, кушаете вы его сырым или вареным. По большому счету, задаваясь вопросом о том, как лучше готовить свеклу, вам следует исходить исключительно из особенностей вашего организма и состояния вашего здоровья.

  • Слабительные свойства свеклы необходимо иметь в виду как тем, кто страдает запорами (тогда употребление свеклы как раз показано), так и тем, у кого хронический понос (тогда свекла категорически не рекомендуется для употребления в пищу).

/babyben.ru/images/babyben/2016/10/4.jpg” target=”_blank”>http://babyben.ru/images/babyben/2016/10/4.jpg 800w” width=”700″ />

Свекла — известное слабительное средство

  • Мочегонные свойства овоща как в сыром, так и в вареном виде, также нельзя назвать однозначно вредными или полезными: это зависит исключительно от состояния вашей мочевой системы.
  • В вареном виде свекла также несколько замедляет усвоение кальция, поэтому ее употребление необходимо ограничить людям, страдающим остеопорозом.

Говоря о полезных свойствах свеклы, можно сказать, что варка корнеплода практически не влияет на его химический состав, поэтому благоприятное влияние овоща на организм сохраняется даже после его тепловой обработки.

Может ли свекла окрасить мочу?

Вареная или свежая свекла имеет очень сильное красящее свойство. Окраситься в характерный розовый или  даже бордовый цвет может, как кал, так и моча человека. Произойти это может даже от употребления свеклы в минимальных количествах. Это нормальное явление, не требующее переживаний.

Свекла против рака: как принимать?

Исследуя свеклу, ученые пришли к выводу, что корнеплод обладает противоопухолевым действием. Именно поэтому в последнее время ее все чаще назначают пациентам, больных раком. Замечено, что на ранних стадиях заболевания, свекла «тормозит» рост опухолей и препятствует делению клеток свободных радикалов.

В профилактических и лечебных целях рекомендуется употреблять свежевыжатый сок свеклы. Наблюдения за больными показали, что 13 из 15 больных заметно чувствуют облечение и улучшение состояния.

Лечение рака свеклой

Как употреблять сырую и вареную свеклу

Главное правило при употреблении любого продукта — соблюдение нормы. Свекольный сок пьют не больше 1 ст. в сутки с перерывами. Он содержит кислоты, которые раздражают слизистые органов пищеварения. Противопоказан детям до года.

Врачи советуют пить сок свеклы с добавлением других овощей и фруктов: моркови, тыквы, яблок. После приготовления сок настаивают в холодильнике 2-3 часа.

Важно! Яркий цвет овоща предупреждает о риске возникновения аллергической реакции.

Обычная норма употребления вареной свеклы — 200-250 г в сутки для взрослых, для детей — в два раза меньше.

В качестве овощного прикорма ее дают детям в возрасте 6-8 месяцев, добавляя к другим овощам. Обязательно во время утреннего приема, чтобы проследить реакцию детского организма. Достаточно 1-2 ч. л. После года в детский рацион вводят блюда со свеклой: борщи, пюре, гарниры, салаты.

При приготовлении отварного овоща соблюдайте следующие правила:

  • варите в кожуре и целиком;
  • в небольшом количестве воды;
  • с закрытой крышкой;
  • не переваривайте.

Самый лучший способ обработки — это запекание. При нем сохраняется максимум полезных веществ.

Проще пареной свеклы. Этот овощ снижает давление и конкурирует с виагрой | Правильное питание | Здоровье

Этим термином обозначают особо полезную еду, содержащую важные для здоровья компоненты и в приличных дозах. Порой такие суперпродукты сравнивают по эффективности с лекарствами.

И слабит, и крепит

В этом плане свёкла давно конкурирует со многими слабительными. Есть, конечно, лекарства сильнее её. Но при умеренных запорах или при склонности к ним обычную свёклу можно считать оптимальным препаратом, сочетающим эффективность и безопасность.

Однако свёклу теперь сравнивают с лекарствами и от других болезней. В 2008 г., то есть чуть более 10 лет назад, у неё обнаружили способность снижать давление. И теперь из продуктов это, наверно, самое эффективное средство при гипертонии. Во время исследований 250 мл свекольного сока в день реально снижали давление у пациентов с предгипертонией (давление 130—140/85—90 мм рт. ст.). Более того, сок из свёклы обладал комплексным эффектом: он не только снижал давление, но и делал сосуды более эластичными, ослаблял воспалительный компонент. Благодаря этому тормозится дальнейшее развитие гипертонии и атеросклероза.

Учёные сравнивали два вида сока — из сырой и варёной свёклы. Эффект наблюдался у обоих, но у сырого сока он оказался немного сильнее. Поэтому свёклу и сок из неё нужно обязательно включать в рацион как при начале гипертонии, когда лекарства ещё не назначают, так и потом, когда прописывают постоянное лечение препаратами. Идеальная доза — от 250 до 500 мл сока в день в 1–2 приёма.

Благодаря чему свёкла снижает давление? Всё дело в тех самых нитратах, которыми нас пугают много лет. Свёкла, а не арбузы и яблоки, как говорится в рекламе, — абсолютный чемпион по их содержанию. Именно нитраты расслабляют и защищают сосуды. Уже доказано, что они полезны, а приписываемый им вред мифический.

В связи с этими нитратами стоит вспомнить, что в Древнем Риме свёклу воспринимали как афродизиак. Удивительно, но в последние годы этому нашли подтверждение. Из нитратов в организме образуется окись азота. А ведь содержание именно этого вещества увеличивают виагра и подобные ей лекарства: непосредственно окись азота помогает мужчинам поддерживать их «реноме» во время секса. Так что свёкла не только слабит, но и крепит. Пусть и не так сильно, как виагра, но свою роль в этом важном деле она играет. Кстати, мужчинам, принимающим виагру, свёклой лучше не злоупотреблять. Может случиться «передозировка» окиси азота, из-за чего существенно возрастает риск побочных эффектов.

Ещё один нитратный парадокс — эффект допинга. Специалисты по спортивной медицине доказали, что свекольный сок увеличивает физическую активность и улучшает результаты. Например, благодаря ему велосипедисты на 4-километровой дистанции выигрывали 11 секунд, а на 16 километрах — 45 секунд. Эластичные сосуды лучше и в большем количестве пропускали кровь, кислородное голодание на дистанции оказывалось меньше, а выносливость больше.

Этот же эффект помогает и тем, кто со спортом давно завязал, — людям с сосудистой и дыхательной недостаточностью. Они начинают меньше страдать от недостатка кислорода. А улучшение кровотока в мозге защищает от старческой деменции (слабоумия). Одним словом, при проблемах, связанных с сосудами, свёкла является универсальным продуктом и лекарством.

Бетанин и бетаин

Но только этим польза свёклы не исчерпывается. В ней есть важнейшие компоненты с похожим названием — бетаины и бетанины. Своё название они получили от свёклы, на латыни её называют «Бета вульгарис» — Свёкла обыкновенная. Бетанины — группа схожих веществ, придающих свёкле красно-фиолетовый цвет. Их используют как красители в пищевой промышленности. Но недавно стало известно, что это ещё и мощнейшие антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, которые вредят нашему организму где только можно: ускоряют старение, стимулируют развитие атеросклероза и, вызывая мутации в генах, способствуют развитию рака. Всё это и предупреждают бетанины. Благодаря им сок свёклы обладает более сильной антиоксидантной активностью, чем соки граната, клюквы, яблок, помидоров, апельсинов, моркови и других многих полезнейших даров природы.

Правда, бетанины часто бывают причиной ложных тревог. У некоторых людей (у 12–14%) они окрашивают мочу и кал в красный цвет. Многие принимают это за кровь и паникуют, что у них рак: кровь в моче — главный симптом опухоли мочевого пузыря, а в кале — опухоли прямой или толстой кишки. На самом деле они просто поели винегрет или другое блюдо из свёклы. Но даже в таких случаях этот корнеплод вершит своё полезное дело. Есть данные исследований, которые предполагают, что бетанин, присутствуя в толстом кишечнике, препятствует развитию здесь рака.

Бетаин — из другой оперы. Природа сделала эту молекулу одной из ключевых в реакциях, направленных на обезвреживание токсинов в нашем организме. И в этих сложных биохимических реакциях бетаин выступает в разных лицах, делая много полезного.

По стакану?

Витаминов в свёкле не очень много, и большинство из них содержится в небольших дозах. Но есть исключение. Она богата одним из самых редких и важных витаминов — фолиевой кислотой. Её недостаток в организме женщины во время зачатия и беременности чреват серьёзными пороками развития плода. Ещё она защищает от атеросклероза, рака и в принципе приносит много пользы. В 100 граммах свёклы 27% дневной нормы потребления (ДНП) фолиевой кислоты. Микроэлемента марганца в таком же количестве в свёкле 16% ДНП, и это тоже много. Он очень важен для правильного развития костной системы у детей, входит в состав многих ключевых ферментов, а у женщин при его нехватке бывает бесплодие. Остальные витамины и минералы содержатся в дозах менее 8% ДНП. Но это не умаляет полезности свёклы.

Вы обратили внимание, что пользу свёклы обычно исследуют в виде сока? Но это вовсе не означает, что в прочих блюдах она бесполезна. Просто сок, во-первых, более удобен для исследований. Во-вторых, он идеален для регулярного ежедневного приёма. В-третьих, на его выжимку идёт много свёклы и, следовательно, в нём больше активных веществ. К сожалению, у нас сок из свёклы или со свёклой не очень популярен. Но его стоит полюбить и покупать. А ещё лучше делать самим. Для вкуса и даже для пользы он отлично смешивается в разных пропорциях с соками из томатов, огурцов, моркови, яблок, апельсинов, ананаса и др. Экспериментируйте: можно добавить имбирь, специи, перец, лёд, отлично вприкуску пойдут стебли сельдерея.

Поели сами, подкормите растения.

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Одна из лучших подкормок для комнатных растений и цветов. Свекольный коктейль для комнатных цветов сделает их красивыми и здоровыми. В зимний период цветы тоже нуждаются в подкормках, свекольный отвар отлично питает комнатные растения полезными микроэлементами. В свекле есть магний, калий, фтор, кальций, всё, что необходимо нашим цветам на протяжении всего роста. Свекольным отваром подкармливала свои цветы несколько раз. Результат виден на растениях. Растения ускоряют рост и имеют сочный зеленый цвет.
Дата: 2021-02-12

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 10

Natus
Олюшка, привет! Цветочки тебя любят благодарят тебя за заботу своей красотой и здоровым видом. У меня дома мало цветов, а на работе много, забочусь о них поливают, подстринаю если надо и удобрений, тоже радуюсь какие они У меня благодарные, разговариваю с ними
Оля, твой медовый на сковороде тоже пеку, мне очень рецепт понравился, очень быстро без заморочек готовится и пропитывается кремом быстро, я делаю классический вариант сметана и сахар. Спасибо, Олюш, за рецепт!
Желаю вам хороших выходных без стресса и суеты

Наталья
Оля какой у Вас прекрасный замуалькус. Его же надо редко поливать, у него же луковица скапливает воду. Как часто поливаете? У меня почему то он тянется вверх, очень высокие стебли. Приходится подвязывать. А у Вас стебельки невысокие. Почему? Как то поставила его на западную сторону, там солнца нет. Он начал сохнуть. Но по-моему и на солнце ему плохо.

Наталья
Оля, спасибо за совет всегда с удовольствием смотрю ваши видео, хочу спросить вас, мне тут посоветовали поливать цветы комнатные настойкой кожуры от бананов, не скажите как ваше мнение? Просто дети часто едят бананы и кожуры тоже полно и еще у меня кротон теряет листья и они по краям сухие, почему? Жалко цветок, заранее благодарю

Валентина
оля, приятно смотреть как вы ухаживаете за ростениями, с душой. удачи вам. а мои герани очень низкорослые, никакошные, и цветут не хотя. наверно потому что солнечные окна. спасибо а подсказку свекольного отвара.

анна
Оля, доброе утро! Очень хочется приобрести АСПАРАГУС. Подскажите пожалуйста, до каких размеров он вырастает, так как квартира однокомнатная и места лишнего нет? Заранее благодарю.

Ольга
Здраствуйте Оленька очень полезное видео спасибо большое за совет я не знала про отвар свеклы возьму на заметку у вас так всегда уютно всё по доброму спасибо цветочки красивые

Valentina
Здравствуйте Оля. Пожалуйста перечислите все подкормки какими вы пользуетесь. У вас такие пышные цветы, просто завидки берут. Я в роде бы и ухаживаю а токого нет.

Black
Ольга, не про растения. не в тему. но научите готовить киш! Кишларен.
обожаю его, а покупать в хлебных домиках, ну уж очень дорого! 250 руб за одну тарталетку.

Ольга
Влог такой маленький! Лилии все распустились, здорово! Оль что- то давно не было влога о уборке! Для разнообразия тем!

Ольга
Оля, здравствуйте! Какая вы умничка. И порядок у вас, и цветы у вас хорошие, не болею. Спасибо за совет. Всех вам благ.

Замечен новый вредитель – одной ночи хватит, чтобы потерять весь урожай (видео)

Вредители из Китая оккупировали садоводства в селе Хомутово. Гусеницы лугового мотылька пожирают насаждения. Да ещё и очень быстро. Специалисты уверены — насекомое за ночь может уничтожить часть урожая. Где так и произошло?


— Вот, пожалуйста: картошку поели. Вот здесь даже немножко видно эту паутину.

Владимир Суханкин чуть не лишился всего урожая. В середине июня на своём участке он обнаружил червяков, которые быстро стали уничтожать насаждения.

— Листья сворачиваются, желтеют. Видно, что они объедены конкретно. Даже с паутиной, — говорит житель Хомутово Владимир Суханкин.

Предприимчивый садовод обработал растения химическими препаратами. Паразит поумерил аппетит, говорит Владимир, но не на всём участке. Найти червей не составило труда.

У соседей Суханкиных ситуация хуже — прожорливые червяки съели свёклу, часть капусты, ботву у картофеля, а на десерт угостились ягодкой. Местные жители предполагают, что вредитель пришёл с китайских полей, которые находятся неподалёку.

— Ну вот посмотрите — эти китайские поля, китайские теплицы, все поеденные червями, молью. Картошка вся съеденная.

Здесь картина примерно та же, что и на огородах местных жителей. Только масштабы больше.

Мы находимся, предположительно, на китайских полях. И как мы видим, картошку здесь начали есть сразу же после того, как она взошла:

— Сейчас мы нашего червячка, которого поймали на месте преступления, покажем агрономам. И надеемся, что специалисты нам помогут определить, что это за зверь такой.

В Иркутском сельскохозяйственном центре сообщили — паразита знают и активно истребляют:

— Вы где его собрали? 
— В Хомутово. В Хомутово.

Как выяснилась, вредитель — гусеница лугового мотылька. Она может уничтожить сельскохозяйственные угодья за одну ночь.

— Луговой мотылёк является особо опасным объектом в Иркутской области. На ровне с таким же опасным объектом как саранчёвые. 14-го июня призошёл массовый залёт лугового мотылька из запредельных регионов области. Мы предпологаем, что это из Китая, потому что сначала он залетел в Приморский, Хабаровский край, потом к нам и с 17 числа он в Красноярском крае, — говорит главный агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской области Галина Фёдорова.

Гусеница лугового мотылька, по данным агрономов, в Иркутской области успела захватить более сорока гектаров с насаждениями. Больше половины гусениц уже истребили. Как рассказала Галина Фёдорова, обнаружили таких в огороде — немедленно проводите обработку. Только так урожай можно спасти.

Вести-Иркутск

Посмотрено: 730

Свекла (свекла) для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть свеклу?

Свекла (также известная как свекла), приготовленная до мягкости, может быть введена, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев.

Чарльз, 9 месяцев, ест свеклу на пару. Калли, 10 месяцев, ест жареную свеклу. Хавии, 11 месяцев, ест свеклу.

Полезна ли свекла для младенцев?

Да.Свекла содержит витамины группы B, фолиевую кислоту и большинство минералов. Сочетание в них меди и витамина С помогает увеличить усвоение вашим ребенком железа из растений, что является ключевым фактором, поскольку железо является важным питательным веществом (а детям часто его не хватает). Дефицит железа у младенцев может привести к замедлению развития и снижению физической активности / летаргии. Если вы еще не принимали ребенка на 12-месячный осмотр, будьте готовы к анализу крови на этом приеме, чтобы проверить уровень железа.

Все растение свеклы съедобно, от корня до стебля и листа.Свекла также бывает разных цветов — красной, золотой, розовой и даже полосатой. Каждый из них имеет уникальный профиль питательных веществ, так что получайте удовольствие от изучения! Темно-красная свекла — самый распространенный сорт, и она богата питательными веществами, которые действуют как антиоксиданты, противовоспалительные и очищающие средства для печени вашего ребенка — важное качество в современном мире, полном токсинов.

Свекла — это обычная опасность удушья для младенцев?

Свекла может стать причиной удушья, потому что она скользкая и твердая — два качества, которые увеличивают риск.Обязательно варите свеклу до мягкости и подавайте в соответствии с возрастом. (См. Наши методы приготовления и подачи).

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Свекла — распространенный аллерген?

Нет. Аллергия на свеклу встречается редко. Теоретически любая пища может вызвать аллергическую реакцию, поэтому внимательно следите за едой.

Как приготовить свеклу для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 8 месяцев: Для детей от 6 до 8 месяцев: готовьте на пару или запекайте целую свеклу, пока она не станет мягкой, затем удалите кожицу.(Вы также можете размять вареную свеклу.) Вы можете дать своему ребенку целую свеклу, если он сможет ее собрать. Если вы будете подавать вареную свеклу кусками, в этом возрасте младенцам лучше всего брать и самостоятельно кормить большие куски еды. Обратите внимание, что свекла меняет цвет фекалий ребенка (ярко-красный!) И окрашивает большинство вещей, к которым они прикасаются!

От 9 до 12 месяцев: В этом возрасте у вашего ребенка могут появиться зубы, которые помогают ему ломать кусочки пищи во время жевания. Это также возраст, когда у вашего ребенка развиваются клешни, что позволяет ему брать более мелкие кусочки пищи.Чтобы приготовить свеклу для вашего ребенка на этом этапе, обжарьте или приготовьте на пару всю свеклу до мягкости и удалите кожицу. Нарезать небольшими кусочками или нарезать тонкими дисками.

От 12 до 24 месяцев: Поджарьте или приготовьте на пару до мягкости, затем удалите кожицу. В этом возрасте ваш ребенок может экспериментировать с использованием вилки с кусочками размером с укус.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

★ Совет:

Подавайте своему ребенку свеклу, а листовой суперпродукт оставьте себе.Зелень свеклы очень богата железом и является легким и питательным дополнением к любому блюду.

Рецепт: жареная свекла

Состав

  • Свекла
  • Авокадо или полезное жаркое

Проезд

  1. Вымойте свеклу и удалите листья и стебли, которые при желании можно обжарить и мелко нарезать.
  2. Разогрейте духовку до 400 градусов. Четверть свеклы. Смазать дольки маслом авокадо и выложить в форму для запекания с крышкой.
  3. Жарить до мягкости, это может занять от 30 минут до 1 часа в зависимости от размера свеклы. Они готовы, когда нож легко входит в самую толстую часть.
  4. Откройте блюдо и дайте свекле остыть. После охлаждения на ощупь снимите кожу руками и вырежьте ее по форме, соответствующей возрасту, в соответствии с нашими рекомендациями выше.

Сочетания вкусов

Земной и сладкий вкус свеклы хорошо сочетается с горькими продуктами, такими как брюссельская капуста и капуста; пикантные продукты, такие как кокос, яйца, козий сыр, печень, чеснок и лук; и кислые продукты, такие как апельсины и бальзамический уксус.

Могут ли дети научиться любить овощи?

В лаборатории в Денвере на выведенной из эксплуатации базе армии США ребенок сидит на стульчике с двумя электродами, прикрепленными к его груди. Слева от него на маленьком столике в форме для маффинов лежат четыре пронумерованных чашки, каждая из которых наполнена зеленым веществом. На стенах и потолке четыре камеры и всенаправленный микрофон записывают каждое бормотание и крик ребенка, а затем передают их на защищенный сервер в соседней комнате. То, что выглядит как окно с жалюзи, расположенное напротив ребенка, на самом деле является двусторонним зеркалом, за которым стоит исследователь, который делает записи.Мать ребенка берет ложку первого образца и подносит ее ко рту ребенка, и эксперимент начинается.

Здание 500, как раньше называлось это сооружение, имеет вырисовывающуюся громаду египетского храма: когда-то это было самое большое рукотворное сооружение в Колорадо. Когда он открылся в 1941 году, за четыре дня до нападения на Перл-Харбор, правительство сильно беспокоило угрозы безопасности Америки. (После войны президент Эйзенхауэр провел семь недель на восьмом этаже, выздоравливая после сердечного приступа.) Исследование хороших вкусов, как называется эксперимент с младенцами, находится в том же духе. Два электрода на груди ребенка будут отслеживать его частоту сердечных сокращений и то, как она колеблется в зависимости от его дыхания. Третий электрод на подошве стопы ребенка будет измерять его «кожно-гальваническую реакцию» или степень его потоотделения. Вместе они укажут, вызывает ли зеленое вещество реакцию «бей или беги». Чувствует ли ребенок опасность?

Речь идет о капусте. Все четыре чашки заполнены сырыми листьями капусты, взбитыми в однородное пюре или кашицу, как это называют исследователи в области пищевых продуктов.Один образец простой, другой сладкий, третий еще слаще, а последний соленый. Сахар и соль могут замаскировать горечь капусты, но этого ребенка не обмануть. Какой бы образец он ни предлагал, он гримасничает, поворачивает голову, поджимает губы и отбрасывает ложку. Чем больше пытается его мать, тем сварливее он становится, пока не пинает ногой так сильно, что толкает электрод, нарушая сигнал. «Просто так происходит», — сказала мне Сьюзан Джонсон, руководитель исследования и профессор педиатрии в Университете Колорадо.«Полностью избавляется от кожно-гальванической реакции. Если вы найдете часть тела, которая движется не на , а на , дайте мне знать ».

Большинство младенцев могли бы использовать дозу капусты: полстакана содержит более чем дневную норму витаминов А, С и К. Единственная проблема в том, что они ее ненавидят — по крайней мере, так думают родители и производители детского питания. Два года назад, когда Джонсон приступила к исследованию, она послала своих аспирантов найти коммерческое детское питание, приготовленное из чистой капусты или других темно-зеленых овощей.Они не могли ничего найти. Те немногие, что действительно существовали, были смешаны с фруктами. «Сначала я вроде как сдулся», — сказал мне Джонсон. «Я просто отправил их еще раз и сказал:« Старайтесь еще больше »». Они пошли в Kroger, Walmart, Whole Foods и Sprouts; они прочесали органические рынки в Боулдере, а затем расширили свой поиск до Интернета. По-прежнему не повезло. Самое близкое, что они смогли найти, — это польский продукт, приготовленный из брюссельской капусты. «Именно тогда я стал меньше разочаровываться и больше интересоваться», — сказал Джонсон.

Пищевые предпочтения — это проблема курицы и яйца.Выбираем ли мы их или они выбирают нас? «Исследование хороших вкусов» было разработано, чтобы раскрыть такие загадки. В течение следующих шести месяцев сто шесть младенцев пройдут через здание 500 и попробуют образцы. После этого два эксперта по человеческому выражению лица внимательно изучат свои лица на видео. Они разделят свои черты лица на зоны активности и классифицируют каждую скрученную губу и морщинистый нос в соответствии с Системой кодирования движений лица. Система может сортировать выражения взрослых по эмоциональным категориям: счастье, печаль, удивление, страх, гнев, отвращение и презрение.Но детские лица слишком пухлые для такой специфики, говорит Джонсон, поэтому она довольствуется позитивным, негативным и нейтральным. (Когда ребенок делает жест, известный как «грабли», и стягивает капусту со своего языка, это отрицательно.) Она сопоставляет эти ответы с показаниями электродов, сравнивает их с реакциями младенцев на контрольное вещество (овсянку). , а затем вернитесь назад, чтобы увидеть, как родители отреагировали на реакцию своих детей.

Детское питание не должно быть таким сложным. После нескольких сотен тысяч лет воспитания детей люди должны отказаться от этой части.Ни одна еда не изучалась более навязчиво, ни одна диета не контролировалась более жестко, ни один обеденный опыт не подвергался более тщательной постановке. Тем не менее, мы все еще ошибаемся. В любой день четверть американских малышей не едят овощей. Когда они все же едят их, самым популярным выбором является картофель фри. Почему младенцы не знают, что для них хорошо? А почему нет?

Когда мои дети были маленькими и сварливыми, и морковь могла произвести революцию — когда Руби любила овсянку, но ненавидела сливки пшеницы, а Ганс любил сливки, но ненавидел овсянку, а Эванджелина вообще не хотела завтракать; когда каждый обед был похож на Ялтинскую конференцию, а стол — на вражескую местность, заминированную овощами, которые могли взорваться тебе в лицо, — я черпал смелости от Кельвина Швабе.

Швабе был человеком, которому нелегко вызвать отвращение. Ветеринар-эпидемиолог из Калифорнийского университета в Дэвисе специализируется на паразитических червях, которые передаются от собак и диких животных людям и попадают в их печень, легкие и мозг. Когда Швабе переехал в Дэвис в 1966 году, после десяти лет изучения заражения ленточными червями в Ливане и Кении, он обнаружил, что местная культура немного приучена. Он был известен тем, что водил аспирантов в этнические рестораны и упрекал поваров за то, что они не использовали аутентичные ингредиенты.Он устраивал обеды из жареной морской свинки и жареных во фритюре яичек индейки.

Брезгливость — это больше, чем незначительный недостаток характера, считал Швабе. Это угроза существованию. Даже в Америке люди каждый день голодают, хотя их окружают совершенно питательные продукты. Например, домашние животные. «Около 3500 щенков и котят рождаются каждый час в Соединенных Штатах», — писал Швабе в своей кулинарной книге табуированных продуктов «Unmentionable Cuisine», опубликованной в 1979 году. «Излишек среди них составляет не менее 120 миллионов фунтов в год потенциально съедобных продуктов. мясо теперь полностью потрачено впустую.«Неприличная кухня» — результат расчетливого возмущения, но это не «Скромное предложение». Швабе написал, что это практическое руководство для не столь отдаленного дня, когда у людей может не быть другого выбора, кроме как есть тушеного кота (стр. 176) и жуков в креветочном соусе (стр. 372). Если бы мы все были чуть менее привередливы, мы могли бы накормить мир.

Это разумный аргумент, но тогда предпочтения в еде редко поддаются осмыслению. Наши вкусы — это мы, мы любим думать. Мы родились с ненавистью к баранине или ферментированной рыбе, даже если половина мира не любит ничего лучше.И это правда, что все воспринимают еду по-разному. У женщины рядом с вами в автобусе может быть в три раза больше вкусовых рецепторов, чем у вас, и разные гены, регулирующие эти вкусы. В зависимости от того, какая версия гена TAS2R38 у вас есть, вы можете быть очень чувствительны к горькой пище, умеренно чувствительны или совсем не чувствительны. Людей с густыми и сверхчувствительными вкусовыми рецепторами часто называют супер-дегустаторами, и считается, что они составляют около четверти населения. Другая четверть, с редкими нечувствительными вкусовыми сосочками, называется нетастерами, а остальные находятся где-то посередине.

«Я не вижу дальше последней серии первого сезона». Мультфильм Фрэнка Котэма

Но не все так просто. Супер-дегустаторы не всегда соответствуют названию — в некоторых исследованиях они реагируют на еду так же, как и обычные дегустаторы, и генетические эффекты имеют тенденцию исчезать. Дети, сверхчувствительные к горечи, часто особенно любят сахар. Но у взрослых это пристрастие исчезает, а вкус горечи растет. Разборчивый едок имеет эволюционный смысл для малыша, когда он неуклюже сует что-то в рот.Лучше выплюнуть их, если они не знакомы на вкус. Но мы учимся выбирать свои яды, а затем любить их сверх всякой меры. Мы переходим от Pabst к I.P.A., от молочного шоколада к темному, от латте к эспрессо, возвращаясь к горечи, которой мы когда-то избегали. «Наша биология — это не наша судьба», — сказала мне Джули Меннелла, биопсихолог из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии. «Мы всеядны, и мозг очень пластичен». Вкус начинается с природы и заканчивается воспитанием.

Указатель в конце книги «Unmentionable Cuisine» — это галерея ужасов или хорошая сказка на ночь, в зависимости от ребенка: «Летучая мышь, запеченная», стр. 209; «Мозги осла», стр. 165; «Соня, чучело», стр. 208.Швабе представляет свою книгу как собрание кулинарных табу, но на самом деле все наоборот: празднование того, что люди будут есть . Некоторые китайцы любят бульон из дождевых червей, а занзибарцы лакомятся пирогом с белыми муравьями; Известно, что французы едят угрей с соусом из гонад морского ежа, а некоторые гавайцы любят жареных щенков. Кажется, люди будут есть чертовски почти все. Их просто нужно начинать молодыми.

Поздно вечером в августе на кухне в пригороде Скарсдейла, штат Нью-Йорк, я наблюдал, как женщина по имени Саския Сорроса жарила свеклу по рецепту детского питания.Свекла — это темный двойник капусты в семье детского питания. Что-то в их суглинистой сладости, вкусе железа и марганца, который просачивается сквозь них, как вода из ржавой трубки, отталкивает детей. «Раньше у меня было немного магического мышления, — сказал Сорроса. «Когда мои девочки были маленькими, я говорил им, что, если они будут есть свеклу, они сделают радужную какашку». Стройная и загорелая, в джинсовой рубашке и черных джинсах, Сорроса легко передвигалась по кухне. Она очистила и нарезала корни, выложила их на противень со свежим фенхелем и сбрызнула оливковым маслом.Она сделала то же самое с подносом со спаржей и луком-пореем, затем поставила противни в духовку. «Но они также довольно быстро узнали, что еда была только одна. Это было то. Если они его не ели, ужина не было ».

Сорроса является основателем и генеральным директором. Fresh Bellies, линейки органических детских блюд, которые Walmart и Kroger начали продавать этим летом. Семь лет назад, когда она приготовила свое первое детское питание, ей было тридцать три года, и она была вице-президентом по маркетингу Национальной баскетбольной ассоциации.У нее была шестимесячная девочка, и она не могла найти в магазинах ничего, что не было бы безвкусным или сладким. «Так что я приходила домой с работы и составляла меню на неделю», — сказала она. «Два или три вкуса, пюре и заморозка, а через два дня то же самое. Я делал не только персики. Я делал персики с лавандой, выясняя, какие овощи готовить с луком, а какие с чесноком. Это было похоже на вторую работу на полную ставку ».

Детское ожирение и проблемы с весом

детские проблемы

Есть ли у вашего ребенка проблемы с весом? Эти советы помогут вашему ребенку достичь здорового веса и поддерживать его.

Понимание проблем с лишним весом в детстве

Для родителей мало что может быть симпатичнее вашего пухлого ребенка или пухлых колен вашего малыша. Однако для некоторых детей очаровательный детский жир может стать проблемой для здоровья.

Сегодня почти каждый четвертый ребенок и подросток в развитых странах имеет избыточный вес или страдает ожирением. Эти лишние килограммы подвергают детей риску развития серьезных проблем со здоровьем, включая диабет, сердечные заболевания и астму. Детское ожирение также сказывается на эмоциональном состоянии.Детям с избыточным весом часто трудно поспевать за другими детьми и участвовать в занятиях спортом и других мероприятиях. Другие дети могут дразнить и отвергать их, что приводит к заниженной самооценке, негативному образу тела и даже к депрессии.

Если вы наблюдаете, как ваш ребенок борется со своим весом, легко почувствовать себя подавленным или беспомощным. Но вы можете многое сделать, чтобы помочь своему ребенку. Как можно более ранняя диагностика проблем с весом и ожирением может снизить риск развития у вашего ребенка серьезных заболеваний по мере взросления.А вовлекая в процесс всю семью, вы можете разорвать порочный круг проблем с лишним весом и ожирения, улучшить физическое и психическое здоровье вашего ребенка и помочь ему установить здоровые отношения с едой, которые сохранятся на всю жизнь. Каким бы ни был вес вашего ребенка, дайте ему понять, что вы его любите и что все, что вы хотите, — это помочь ему быть здоровым и счастливым.

У вашего ребенка избыточный вес?

Дети растут с разной скоростью в разное время, поэтому не всегда легко определить, есть ли у ребенка избыточный вес.Индекс массы тела (ИМТ) использует измерения роста и веса для оценки количества жира в организме ребенка. Однако, хотя ИМТ обычно является хорошим показателем, он НЕ является идеальным показателем жира в организме и может даже вводить в заблуждение временами, когда дети переживают периоды быстрого роста.

[Читать: Здоровое питание для детей]

Если ваш ребенок регистрирует высокий ИМТ к возрасту, вашему врачу, возможно, потребуется провести дополнительные обследования и обследования, чтобы определить, является ли избыток жира проблемой.

Причины проблем с лишним весом и ожирения у детей

Понимание того, как дети становятся полными, является важным шагом на пути к разрыву цикла. Большинство случаев детского ожирения вызвано слишком большим количеством еды и малым количеством физических упражнений. Детям нужно достаточно еды, чтобы поддерживать здоровый рост и развитие. Но когда они потребляют больше калорий, чем сжигают в течение дня, это может привести к увеличению веса.

Причины проблем с весом у детей могут включать:

  • Занятые семьи меньше готовят дома и больше едят вне дома.
  • Легкий доступ к дешевому высококалорийному фаст-фуду и нездоровой еде.
  • Большие порции еды, как в ресторанах, так и дома.
  • Дети, употребляющие огромное количество сахара в подслащенных напитках и прячущиеся в различных продуктах.
  • Дети проводят меньше времени, активно играя на улице, и больше времени смотрят телевизор, играют в видеоигры и сидят за компьютером.
  • Многие школы отменяют или сокращают свои программы физического воспитания.
Мифы и факты о проблемах веса и ожирении у детей
Миф 1. Детское ожирение является генетическим, поэтому с этим ничего не поделать.

Факт: Хотя гены человека действительно влияют на вес, они являются лишь небольшой частью уравнения. Хотя некоторые дети более склонны к полноте, чем другие, это не значит, что они обречены на проблемы с весом. Большинство детей могут поддерживать здоровый вес, если правильно питаются и занимаются спортом.

Миф 2: Детей, страдающих ожирением или избыточным весом, следует сажать на диету.

Факт: Если лечащий врач вашего ребенка не назначил иное, лечение детского ожирения не является похуданием.Целью должно быть замедление или прекращение набора веса, позволяющее вашему ребенку вырасти до своего идеального веса.

Миф 3. Это просто детский жир. Дети перерастут в весе.

Факт: Детское ожирение не всегда приводит к ожирению во взрослом возрасте, но оно значительно повышает риски. Большинство детей с избыточным весом в любое время в дошкольном или начальной школе все еще имеют избыточный вес в подростковом возрасте. Большинство детей не перерастают проблему.

Чтобы бороться с проблемами веса, вовлеките всю семью

Здоровые привычки начинаются дома. Лучший способ бороться или предотвратить детское ожирение и проблемы с весом — это сделать всю семью более здоровой. Правильный выбор продуктов питания и повышение активности принесут пользу всем, независимо от веса.

Вы также можете оказать огромное влияние на здоровье своих детей, если приобщитесь к деталям их жизни. Проведение времени с детьми — разговоры о своем дне, игры, чтение, приготовление пищи — может дать им повышение самооценки, которое может им понадобиться для позитивных изменений.

Подавать на примере

Если ваш ребенок видит, что вы едите овощи, ведете активный образ жизни и ограничиваете время просмотра телевизора, скорее всего, он сделает то же самое.

Что вы едите. Расскажите ребенку о здоровой пище, которую вы едите, пока вы ее едите. Вы можете сказать: «Я ем брокколи с чесночным соусом. Хотите перекусить? »

Когда готовишь. Готовьте здоровую пищу на глазах у ваших детей. А еще лучше дайте им подходящую по возрасту работу на кухне.Расскажите им о том, что вы делаете и почему это полезно для вашего тела.

Как вы двигаетесь. Занимайтесь спортом каждый день. Будьте искренними — делайте то, что вам нравится. Расскажите детям, чем вы занимаетесь, и пригласите их присоединиться к вам.

Свободное время. Избегайте телевизора или слишком много времени за компьютером. Дети гораздо реже включают экраны, если они выключены, а вы делаете то, чем они могут заняться.

Стратегии для реальной жизни
  • Признайте, что у вас больше контроля, чем вы думаете. Вы, , можете выключить телевизор, компьютер или видеоигру. Вы можете выбрать , чтобы выйти из автобуса на одну остановку раньше обычного и пройти остаток пути пешком, особенно когда вы находитесь с детьми. Вы можете дать своей семье больше овощей на ужин.
  • Подумайте о немедленных выгодах. Если снижение риска сердечных заболеваний в будущем кажется абстрактным, сосредоточьтесь на хорошем, что может произойти прямо сейчас. Вы не будете чувствовать дискомфорт, если съедите меньшую порцию или пропустите десерт.Прогулка с подростком может привести к замечательному разговору, которого никто из вас не ожидал. Танцы или игры с детьми — это очень весело и могут стать отличной тренировкой.
  • С течением времени вносите небольшие легкие изменения. Предложение членам семьи бегать вместе каждый день, вероятно, вызовет у вас массу удовольствия. Проще и привлекательнее начать с новых подходов к питанию и физической активности, которые действительно хочет попробовать вся семья. Например, вместо того, чтобы включать телевизор, прогуляйтесь после ужина несколько раз в неделю.

Источник: Мы можем! Семьи в поисках баланса, Департамент здравоохранения и социальных служб США

Выбирайте более здоровую пищу

Хотя вам, возможно, придется серьезно изменить пищевые привычки членов вашей семьи, изменение всего сразу обычно приводит к обману или сдаче. Вместо этого начните с небольших, постепенных шагов к здоровому питанию — например, добавляйте салат к ужину каждый вечер или заменяйте картофель фри на тушеные овощи — а не с одного большого радикального перехода.По мере того, как небольшие изменения становятся привычкой, вы можете продолжать добавлять больше здоровых продуктов.

Ешьте радугу. Подавать и поощрять потребление самых разнообразных фруктов и овощей. Это должно включать красный (свекла, помидоры), апельсин (морковь, кабачки), желтый (картофель, бананы), зеленый (салат, брокколи) и так далее — точно так же, как поедание радуги.

Сделайте завтрак приоритетом. Дети, завтракающие, реже страдают избыточным весом или ожирением, чем те, кто пропускает первый прием пищи в день.Однако важно сосредоточиться на здоровых продуктах питания, таких как овсянка, свежие фрукты, цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, а также молоко с низким содержанием жира вместо сладких хлопьев, пончиков или тостов.

Ищите скрытый сахар. Уменьшение количества конфет и десертов, которые вы и ваш ребенок едите, — это только часть битвы. Сахар также скрывается в таких разнообразных продуктах, как хлеб, консервированные супы, соус для пасты, картофельное пюре быстрого приготовления, замороженные обеды, нежирные блюда, фаст-фуд и кетчуп.Организм получает все необходимое из сахара, который содержится в пище, поэтому все, что добавлено, не сводится ни к чему, кроме большого количества пустых калорий. Проверяйте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием сахара и используйте свежие или замороженные ингредиенты вместо консервов.

График обычного времени приема пищи. Большинству детей нравится рутина. Если ваши дети знают, что они будут получать еду только в определенное время, они с большей вероятностью будут есть то, что получат, когда получат.

Ограничение ужина вне дома. Если вам необходимо поесть вне дома, избегайте фастфуда.

Не теряй жир, поправляйся

Не все жиры способствуют увеличению веса. Поэтому вместо того, чтобы пытаться исключить жиры из рациона ребенка, сосредоточьтесь на замене нездоровых жиров на здоровые.

Избегайте трансжиров , которые опасны для здоровья вашего ребенка. Хотя трансжиры фактически запрещены в США и некоторых других странах, продукты, содержащие трансжиры, все еще могут быть на полках магазинов. Проверяйте этикетки на коммерческой выпечке, упакованных закусках и жареных продуктах и ​​избегайте всего, что содержит «частично гидрогенизированное» масло в ингредиентах, даже если оно заявляет, что оно не содержит трансжиров.

Выбирайте насыщенные жиры с умом. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничивать количество насыщенных жиров до 10 процентов дневной нормы калорий вашего ребенка. Сосредоточьтесь на источнике потребляемых насыщенных жиров: стакан цельного молока или натурального сыра, а не хот-дог, пончик или выпечку, например, или курицу-гриль или рыбу вместо жареной курицы.

Добавьте больше полезных жиров , которые помогут ребенку контролировать уровень сахара в крови и избежать диабета. Ненасыщенные или «хорошие» жиры включают авокадо, оливковое масло, орехи, жирную рыбу, сою, тофу или льняное семя.

Будьте осторожны с закусками и сладостями

Ваш дом — это место, где ваш ребенок, скорее всего, ест большую часть блюд и закусок, поэтому жизненно важно, чтобы на вашей кухне было много здоровых продуктов.

Не запрещайте сладкое полностью. В то время как многие дети потребляют слишком много сахара, запрет на сладкое — это призыв к пристрастию и чрезмерному увлечению, если есть такая возможность. Вместо этого ограничьте количество печенья, конфет и выпечки, которые ест ваш ребенок, и вместо этого предложите фруктовые закуски и десерты.

[Читать: Рафинированные углеводы и сахар: вредители диеты]

Ограничьте употребление соков, газированных напитков и кофейных напитков. Безалкогольные напитки содержат сахар, коктейли и кофейные напитки могут быть такими же плохими. Многие соки не лучше питательны, поэтому предложите ребенку газированную воду с добавлением лайма, свежей мяты или немного фруктового сока.

Закуски должны быть небольшими. Не превращайте закуски в еду. Ограничьте их от 100 до 150 калорий.

Выбирайте варианты с пониженным содержанием сахара. При покупке таких продуктов, как сиропы, желе и соусы, выбирайте продукты с пометкой «с пониженным содержанием сахара» или «без добавления сахара».

Сосредоточьтесь на фруктах. Поставьте поднос с фруктами, чтобы дети могли перекусить — дети любят сацума или мандариновые апельсины. И предлагайте фрукты в качестве сладкого угощения — батончики замороженных соков, фруктовые смузи, клубнику и ложку взбитых сливок, свежие фрукты с добавлением простого йогурта или нарезанные яблоки с арахисовым маслом.

Поэкспериментируйте с травами и специями. Используйте сладкие травы и специи, такие как мята, корица, душистый перец или мускатный орех, чтобы придать еде сладость без пустых калорий.

Проверьте содержание сахара в хлопьях вашего ребенка. Существует огромная разница в количестве добавленного сахара между разными марками зерновых. Некоторые крупы содержат более 50% сахара по весу. Попробуйте смешать хлопья с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки с любимыми сладкими хлопьями вашего ребенка или добавить свежие или сушеные фрукты в овсяные хлопья для естественного сладкого вкуса.

Закуски дома
Запасные закуски: Сокращенные закуски:
Свежие фрукты и овощи, которые можно взять с собой или упаковать в обед. Сода, сладкий лимонад, фруктовый пунш и фруктовый сок с добавлением сахара.
Молоко и молочные продукты, включая чередованный сыр. Хот-доги, жирные мясные обеды, колбасы, куриные наггетсы.
Цельнозерновой хлеб и крупы, крендели, орехи, оливки. Белый хлеб, сладкие сухие завтраки, чипсы.
Греческий йогурт, батончики из замороженных фруктовых соков, батончики инжира, имбирные хлопья. Печенье, торты, конфеты, мороженое, пончики.

Наблюдайте за размерами порций

Существуют стратегии, которые вы можете использовать, чтобы переучить себя и свою семью и избежать чрезмерных порций во время еды вне дома.

Узнайте, как выглядит обычный размер порции. Порции, которые вы и ваша семья привыкли есть, могут быть равны двум или трем истинным порциям.Чтобы контролировать количество калорий, старайтесь ограничивать порции размером вашего кулака.

Читайте этикетки на пищевых продуктах. Информацию о размере порции и калориях можно найти на обратной стороне упаковки. Вы можете быть удивлены тем, насколько малы рекомендуемые порции или сколько калорий в блюде.

Используйте посуду меньшего размера. Порции будут выглядеть больше, и вы будете меньше есть, если будете использовать маленькие тарелки или миски.

Блюдо на кухне. Чтобы свести к минимуму соблазн второй и третьей порции, подавайте еду на отдельных тарелках, а не ставьте сервировочные блюда на стол.

Разделите продукты из больших пакетов на более мелкие контейнеры. Например, чем больше упаковка картофельных чипсов, тем больше люди едят, не осознавая этого.

Нарежьте высококалорийные лакомства , такие как сыр, пицца или шоколад, на более мелкие кусочки — и предложите вашему ребенку меньше кусочков.

Заказы на уменьшение размеров. Когда вы едите вне дома, поделитесь с ребенком основным блюдом или закажите вместо него просто закуску. Заказывайте половинные заказы или средний размер вместо большого.

Заставьте своих детей двигаться

Дети, которые слишком много сидят и мало двигаются, подвергаются наибольшему риску ожирения. Для оптимального здоровья детям требуется час упражнений в день. Может показаться, что это много, но упражнения не обязательно должны выполняться в тренажерном зале или все сразу. Вместо этого попробуйте включить движение в обычный распорядок семьи.

Идеи упражнений для детей

Раньше было обычным явлением, когда дети бегали и играли на улицах своего района, естественно тратя энергию и занимаясь физическими упражнениями.В современном мире это не всегда вариант, но у вас все еще есть возможности повысить уровень их активности.

Играйте в активные игры в помещении. Уберите пульт и организуйте несколько активных игр в помещении. Вы можете играть в теги (возможно, в теги ползания, чтобы свести беспорядок к минимуму), в прятки или Саймона (подумайте о прыжках и растяжках).

Попробуйте видеоигры , основанные на деятельности, например, игры для Wii и Kinect, в которые играют стоя и передвигаясь, имитируя танцы, скейтбординг, футбол, боулинг или теннис.Как только ваш ребенок обретет уверенность, отойдите от экрана и поиграйте в настоящую игру на улице.

Активно занимайтесь с ребенком на свежем воздухе. Прогуляйтесь вместе, покатайтесь на велосипеде по окрестностям, исследуйте местный парк, посетите детскую площадку или поиграйте во дворе. Если это имеет смысл для вашего района и расписания, ходите пешком в школу и обратно.

Делаем вместе работу по дому. Возможно, это не лучший выбор вашего ребенка, но выполнение работы по дому — очень эффективный способ заниматься спортом.Мытье полов, подметание, вывоз мусора, вытирание пыли или уборка пылесосом сжигает удивительное количество калорий.

Запишите детей на занятия спортом или другие занятия после школы. Если ваш бюджет позволяет, запишите ребенка на занятия спортом или займитесь деятельностью, в которой он физически активен. Местные YMCA, YWCA или клубы для мальчиков и девочек — это безопасные места для занятий и игр детей.

Запишитесь на пробежку на 5 или 10 км вместе с ребенком. Иногда наличие цели может мотивировать даже самых неохотно тренирующихся.Найдите подходящее для детей мероприятие в вашем районе и скажите ребенку, что вы будете «готовиться» к нему вместе. Обязательно отпразднуйте этот подвиг.

Уменьшите экранное время

Чем меньше времени ваши дети тратят на просмотр телевизора, видеоигры или использование компьютеров или мобильных устройств, тем больше времени они будут уделять активным занятиям. Помните, как важно для вас быть положительным образцом для подражания, поэтому вам, возможно, придется сократить и свои собственные привычки просмотра.

Ограничение ежедневного экранного времени. Исследования показывают связь между экранным временем и ожирением, поэтому установите ограничения на просмотр телевизора, игры и веб-серфинг вашим ребенком. Специалисты рекомендуют не более двух часов в день.

[Читать: Социальные сети и психическое здоровье]

Перестаньте есть перед телевизором. Ограничьте потребление калорий вашим ребенком, сократив время, затрачиваемое на еду перед зондом. Скажите ребенку, что с этого момента вся ваша семья ест за столом.

Выберите другую награду или наказание. Вместо того, чтобы поощрять вашего ребенка большим количеством времени перед телевизором или компьютером, пообещайте что-нибудь другое, например, прогулку или занятие по их выбору.

Поощряйте вашего ребенка к развитию новых увлечений

Внесение серьезных изменений в образ жизни может добавить дополнительных стресса к жизни ребенка. Иногда ваш ребенок с избыточным весом или ожирением может чувствовать себя обделенным, грустным, злым, смущенным или разочарованным. В прошлом они, возможно, справлялись со стрессом, питаясь или выходя из зоны перед телевизором.Поскольку это уже не вариант, помогите им найти здоровую альтернативу. Спросите своего ребенка, чем он или она хотел бы заняться в качестве хобби. Хобби может помочь детям повысить их самооценку, снять стресс и дать позитивный выход.

Авторы: Мелинда Смит, M.A. и Лоуренс Робинсон

Чудо-комбо со свеклой, зелеными яблоками, морковью, имбирем и лимоном

Мы уже на неделе в марте, и я не могу дождаться весны. Вы все знаете, как я люблю весну ?!

Мне жаль тех, кто страдает аллергией, но когда ты живешь в Теннесси, аллергия — обычное дело в течение всего года.

Перед каждым сезоном я делаю эту комбинацию, чтобы очищать, бодрить, укреплять и заряжать энергией наше (моей семьи) тело. Это один из лучших рецептов, которым мой друг поделился со мной 5 или 6 лет назад.

Я немного поправил, не потому, что раньше он был недостаточно хорош, но я подумал, что добавление некоторых других ингредиентов сделает его еще более полезным.

Короче говоря, мои дети, особенно мой старший сын, постоянно болели. Мое сердце разбивалось оттого, что не было другого выхода, кроме как дать им антибиотики.

Мы говорим не один раз в год, а не реже 5 раз в год; инфекции уха, ангина, инфекции носовых пазух, конечно же, очень высокие температуры и бронхит.

Эти антибиотики не только помогают, но и ослабляют их / наш организм.

После 4-й инфекции уха за 9 месяцев я поговорил с этим другом, другом детства.

Оцените мой вкусный и полезный натуральный домашний свекольный сок

Она клянется этим, а я, ну, я был настроен скептически.Однако в тот момент я был готов залезть на дерево, чтобы достать птичий помет из гнезда, если это нужно для того, чтобы мои дети были здоровыми и сильнее. Я была матерью на миссии!

Они пили и ели каждое утро в течение 10 дней подряд в течение 2 месяцев. Что-то изменилось, их иммунная система стала сильнее, и они смогли бороться.

Изменился цвет лица. Я испытала эту комбинацию, эту смесь не только на моих детях, но и на моих племянницах, мужем и на себе.

Почему так хорошо?

Я немного покопался и обнаружил, что китайский травник приготовил напиток из свеклы, яблок, моркови и лимона, а затем назвал его чудо-напитком.

У меня нет никаких доказательств этого, кроме ресурсов в Интернете. Но для меня это имело смысл из-за всех преимуществ, которые содержат все 4 ингредиента!

Рекомендуется людям с раком легких, а также всем остальным онкологическим больным, подвергающимся суровому лечению.

При всех типах рака некоторые клетки организма начинают без остановки делиться и распространяться на окружающие ткани.

Чудо-напиток может предотвратить рост раковых клеток и восстановить поврежденные.

Это делает вашу иммунную систему намного сильнее, если вы выпиваете стакан напитка Miracle в течение 3 месяцев, неукоснительно каждое утро, как только вы просыпаетесь и перед тем, как что-нибудь съесть или выпить.

Он также может помочь пациентам справиться с побочными эффектами лечения рака.

Но это было только со смесью свеклы, яблок, моркови и лимона и в виде сока.

Я добавил имбирь, мед и корицу в эту комбинацию из свеклы, яблок, моркови и лимона. Я твердо верю, что это еще более мощно и эффективно. Я не утверждаю, что он «вылечит» болезнь, но в будущем он, возможно, поможет предотвратить ее.

Я потерял больше людей из-за этой проклятой болезни, которую невозможно сосчитать по пальцам рук и ног; тети, дяди, дедушка и т. д.

Я уверен, что вы знаете кого-то, кто проиграл битву с раком, все еще сражается или остался в живых.

Для меня многие были близкими родственниками по крови, а это значит, что это в моей семейной истории, в моих генах…

Это означает, что есть вероятность, что я тоже могу получить это. На самом деле я был до смерти напуган! Я думала, что эта долбаная болезнь рано или поздно настигнет меня.

Трудно жить с такими мыслями. Это вас сбивает!

Итак, я начал читать об этом и узнал, что около 5-10 (%) процентов случаев рака вызваны вредными мутациями, которые передаются по наследству от близкого члена семьи, такого как родители.

В семьях с наследственной мутацией, вызывающей рак, у нескольких членов семьи часто развивается один и тот же тип рака.

Эти виды рака называются «семейными» или «наследственными». С другой стороны, даже если никто из ваших близких родственников не имел родства, мы все равно можем заболеть раком только потому, что не заботимся о себе в целом.

Я отбросил эту мысль, этот факт в мою голову. Он все еще остается сзади, но просто как напоминание о том, что я не хочу ждать, жить с этим страхом или думать, что это может случиться, а может и не произойти.

Я хочу жить, получать удовольствие и укреплять себя, мое тело достаточно сильным, чтобы бороться.

Вот почему я делаю эту смесь ежеквартально для себя и своей семьи — чтобы мы были сильными, здоровыми и безупречно справлялись со всем, что встречается на нашем пути!

Большую часть времени мы ждем, пока не заболеем, а затем понимаем, что что-то с этим делать. Не ждите, пока вы заболеете гриппом, инфекцией или не запретит Бог что-то еще худшее, поэтому вовремя поддерживайте здоровье своего тела.

Я делаю сок (рецепт , здесь ), когда чувствую себя вялым и теряю энергию, однако приготовление его в блендере или ручное измельчение с помощью ручного измельчителя сохраняет все питательные вещества.

Все волокна так важны, что мы едим их ложкой.

Несколько столовых ложек утром и все готово. Измельчить его вручную было больно, потому что свекла пачкает пальцы (я расскажу вам трюк в конце заметок), но любой хороший блендер или кухонный комбайн справится с этой задачей еще лучше.

Он богат питательными веществами, и вы должны его попробовать. Я призываю вас сделать это для себя и своих близких.

Вдобавок ко всему, что я только что сказал в начале поста, я добавлю, что он творит чудеса с вашей кожей, цветом лица, волосами, глазами . Уменьшает боль после интенсивных физических тренировок, i m устраняет неприятный запах изо рта от плохого пищеварения, уменьшает менструальную боль.

Содержит A, B1, B2, B3, B6, C, E, K фолат, цинк, железо, магний, калий, фосфор, кальций, натрий, медь, а также ниацин и железо, а также несколько антибиотиков. агенты старения.

Укрепляет сердце, почки, поджелудочную железу и печень.

Обостряет мозг и улучшает память.

Борется с анемией и астмой.

Эта щелочная пищевая смесь явно приветствуется для нашего организма, а это означает, что она создает в организме щелочной баланс pH. Я твердо верю в сбалансированное питание.

Щелочные овощи : Свекла , брокколи, цветная капуста, сельдерей, огурец, капуста, лук, горох и т. Д.
Подщелачивающие фрукты: яблоко , банан, ягоды, виноград, дыни, лимон , апельсин, арбуз и т.п.
Подщелачивающий белок: Миндаль, Каштаны, Тофу
Подщелачивающие специи: Корица , Карри, Имбирь , Горчица, Морская соль

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ:

Цвет вашей мочи / кишечника может измениться. Если вы видите красноватый цвет, больше похожий на кровотечение, не беспокойтесь, это от яркого цвета свеклы. Совершенно естественно, и это случается не со всеми.

НЕ пейте / ешьте перед СТОЙ !!!! Свекла обладает очень сильным детоксикационным эффектом, который может вызвать серьезные нарушения сна.Лучше всего пить сок или есть ложкой утром, желательно натощак.

Если вы не можете есть мед , просто пропустите, хотя он полезен для здоровья и помогает во многих отношениях. Вместо этого вы можете использовать что-нибудь вроде клена.

Посоветуйтесь со своим врачом , можете ли вы съесть эту комбинацию. Безопасность — номер 1, поэтому спросите, если вы не уверены!

Miracle Combo:

Свекла, зеленые яблоки, морковь, имбирь и лимон 7-10 дней (на одного человека)

Дайте мариноваться 1 день Порции для 6 человек в течение 10 дней Автор Сандра | Легкое приготовление Сандры
  • 2.2 фунта 1 кг свеклы
  • 2,2 фунта Яблоки Granny Smith 1 кг
  • 2,2 фунта 1 кг моркови
  • 2 дюйма 5 см свежий корень имбиря (или 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 1 большой очищенный лимон
  • 10 унций органического меда
  • 2 ст. 30 г молотой корицы
  1. Вымойте и очистите свеклу. кусочками.

  2. Вымойте и нарежьте яблоки, очищать не нужно.

  3. Очистите морковь и нарежьте толстыми кусочками.

  4. Имбирь очистить от кожуры.

  5. Поместите все в блендер или кухонный комбайн. Добавьте мед и корицу.

  6. Обработка до тех пор, пока не закончатся фрагменты.

  7. Текстура останется.

  8. Это можно сделать двумя или тремя партиями. Перед употреблением утром оставьте его в холодильнике на ночь.

  9. Хранить в стеклянной банке или герметичном контейнере до 10 дней.

  10. Съешьте 2-3 ст. Каждое утро / в течение 7-10 дней (ИЛИ больше). После этого выпейте немного воды, желательно комнатной температуры.

  • ЭТО ОЧЕНЬ МОЩНО! Я серьезно! Съешьте несколько столовых ложек утром, но не переедайте. Ваше ТЕЛО необходимо приспособиться хотя бы за пару дней. Позже вы можете принять до 4 столовых ложек, в зависимости от того, как вы себя чувствуете. При плохом самочувствии — 4 ст. Было бы хорошо, если бы вы могли помочь своему телу быстрее заживать, однако не употребляйте больше 4 столовых ложек.Вы даже можете выпить сок, который производит эта смесь.
  • Как и в случае с любой другой альтернативной медициной, вы не увидите разницы через 5 дней, это займет время, но через 10 дней вы ЗАМЕТИТЕ изменения.
  • Чтобы избавиться от цвета свеклы на пальцах, используйте свежий лимон и потрите руки и пальцы. Смыть теплой водой. Он должен работать!
    Вы можете добавить молотый имбирь вместо сырого / свежего.

Sandra’s Easy Cooking является партнером Amazon

Пять способов есть свеклу | Искусство и культура

Я заказал салат с жареной свеклой, когда недавно гулял с родителями.Они посмотрели на пурпурные куски моей тарелки и наморщили носы. Утверждения «Я помню, когда…» не сильно отстали. Они вспомнили вонючую маринованную свеклу из консервной банки, которой они никогда не подвергали меня, когда я был ребенком (возможно, поэтому я так хотел ее есть). «Свекла на вкус как грязь», — убежденно сказал отец.

Свекла имеет дурную славу в кулинарном мире, но в последнее время ее полезные свойства для здоровья заставили многих пересмотреть мнение о том, о чем часто забывают.Например, свекла богата фолиевой кислотой и витамином С.

Когда я настоял на том, чтобы мои родители попробовали свеклу, они оба скептически откусили кусочки и были шокированы. Свекла была не мягкими ядовитыми комочками, которые они помнили с детства, а скорее продуктом, который стоило съесть, даже смаковать. Мой папа планирует приготовить их на гриле, когда оттепель в его родном городе Чикаго.

Все еще нервничаете из-за ужасных детских воспоминаний? Попробуйте альтернативные варианты приготовления, не имеющие ничего общего с маринованием или борщом.Только будьте осторожны при обращении с ними — все, к чему они прикасаются, станет красным.

1. Сладкий. Поскольку свекла имеет самое высокое естественное содержание сахара из всех овощей, использование сладкого продукта не составляет труда. Тайлер Флоренс поделился этим рецептом красного бархатного торта в «The View» как более полезную замену южному фавориту. (Совет: в его рецепте не упоминается, что растительное масло следует смешивать с влажными ингредиентами в начале рецепта. Не можете найти гранатовую патоку? Попробуйте рецепт Алтона Брауна.) Если выпечка немного амбициозна, попробуйте этот простой рецепт глазированной молодой свеклы от Альтона Брауна.

2. Скрытый в макаронных изделиях. В Delicious Days есть рецепт невероятно красивого теста для макарон из свеклы. Они использовали сладкую начинку для равиоли, но я думаю, что рецепт может быть универсальным. Я планирую приготовить это с начинкой из тыквенных орехов, как только смогу уговорить родителей отправить мою машину для макарон.

3. Простой. Лучше всего когда-нибудь простое. Оберните целую свеклу без кожицы в фольге и запекайте в духовке при температуре 400 градусов в течение часа или около того, пока она не станет мягкой.Кожа легко отклеится. Нарежьте свеклу и ешьте отдельно или смешайте с салатом, возможно, с вареной зеленью свеклы и апельсинами. Или попробуйте средиземноморский салат из свеклы и йогурта.

4. Сырые в салате. Самая простая подготовка из всех. Почерпните вдохновение из New York Times ’« Минималист: 101 простой салат на сезон »и сочетайте свеклу с рукколой и козьим сыром.

5. Ешьте зелень. Свекольная зелень очень похожа на сытную зелень, такую ​​как зеленая капуста и капуста.Попробуйте запекать их в запеканке, в салате или приготовить с беконом и луком.

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

Kids Eat Right Объявление

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика. Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах.Нажимая «Согласен», вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт. Вы можете управлять настройками файлов cookie, нажав кнопку «Настройки файлов cookie».

Согласен Настройки файлов cookie

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика.Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен» ниже, вы даете согласие на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт.

Вы можете настроить свои предпочтения в отношении файлов cookie, используя настройки рядом с «Аналитические файлы cookie» и «Маркетинговые файлы cookie». Нажмите кнопку «Сохранить настройки», чтобы сохранить индивидуальные настройки. Вы можете получить доступ и изменить свои настройки файлов cookie в любое время, щелкнув значок «Настройки защиты данных» в нижнем левом углу нашего веб-сайта.Для получения более подробной информации о файлах cookie, которые мы используем, посетите Политику конфиденциальности Академии.

Согласен

Необходимые файлы cookie

Необходимые файлы cookie обеспечивают выполнение основных функций. Веб-сайт не может работать должным образом без этих файлов cookie и может отображаться только при изменении настроек вашего браузера.

Маркетинговые файлы cookie

Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

Социальные файлы cookie

Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях. Эти плагины размещают файлы cookie, чтобы вы могли правильно узнать, сколько раз к странице был предоставлен доступ.

Сохранить настройки

Понимание различий между летом ишкольное ожирение детей: гипотеза структурированных дней | Международный журнал поведенческого питания и физической активности

  • 1.

    Каннингем С.А., Крамер М.Р., Нараян К.В. Заболеваемость детским ожирением в США. New Engl J Med. 2014; 370: 403–11.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 2.

    Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Распространенность ожирения у детей и взрослых в США.2011–2012 гг. J Am Med Assoc. 2014; 311: 806–14.

    CAS Статья Google Scholar

  • 3.

    Андерсон Дж., Паркер В., Стейн Н.П., Гримсруд А., Кольбе-Александр Т., Макиза З., Ламберт Э.В. Вмешательства в диету и физическую активность: что работает. Реализация глобальной стратегии по питанию, физической активности и здоровью. В: Сводный отчет. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2009.

    Google Scholar

  • 4.

    Комитет по ускорению прогресса в профилактике ожирения. Ускорение прогресса в профилактике ожирения: решение проблемы веса нации. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2012.

  • 5.

    Росс С.Е., Флинн Д.И., Пейт Р.Р. Что на самом деле вызывает эпидемию ожирения? Обзор отзывов у детей и взрослых. J Sport Sci. 2015; 2: 1–6.

    Артикул Google Scholar

  • 6.

    Economos CD, Hyatt RR, Must A, Goldberg JP, Kuder J, Naumova EN, Collins JJ, Nelson ME.Поднимите результаты в Somerville за два года: меры по изменению окружающей среды на уровне местных сообществ способствуют снижению веса у детей. Предыдущая Мед. 2013; 57: 322–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 7.

    Уильямс Дж. А., Циммерман Ф. Дж., Белл Дж. Ф. Нормы и тенденции продолжительности сна среди детей и подростков в США. JAMA Pediatr. 2013; 167: 55–60.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 8.

    Фалбе Дж., Виллетт WC, Роснер Б., Гортмейкер С.Л., Сонневиль, KR, Поле AE. Лонгитюдные отношения телевидения, электронных игр и цифровых универсальных дисков с изменениями в питании подростков. Am J Clin Nutr. 2014; 100: 1173–81.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 9.

    Rich C, Griffiths LJ, Dezateux C. Сезонные колебания в сидячем поведении и физической активности, определяемом акселерометром, у детей: обзор.Закон Int J Behav Nutr Phys. 2012; 9 (1): 49.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 10.

    Барановски Т., О’Коннор Т., Джонстон К., Хьюз С., Морено Дж., Чен Т.А., Мельцер Л., Барановски Дж. Различия в прибавке в весе у детей за год и летом: обзор повествования. Ребенок ожирения. 2014; 10 (1): 18–24.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 11.

    Franckle R, Adler R, Davison K. Peer Review: ускоренный набор веса среди детей летом по сравнению с учебным годом и связанные с ними расовые / этнические различия: систематический обзор. Prev Chronic Dis. 2014; 11: E101.

  • 12.

    Фон Хиппель П. Т., Пауэлл Б., Дауни ДБ, Роуленд, штат Нью-Джерси. Влияние школы на избыточный вес в детстве: увеличение индекса массы тела в течение учебного года и во время летних каникул. Am J Public Health. 2007. 97 (4): 696–702.

    Артикул Google Scholar

  • 13.

    McCue M, Marlatt K, Sirard JR, Dengel DR. Изучение изменений в рационе питания и физической активности молодежи в период летних каникул. Интернет J Allied Health Sci Practice. 2013; 11 (1): 1–6.

    Google Scholar

  • 14.

    Чен Т.А., Барановски Т., Морено Дж. П., О’Коннор Т.М., Хьюз С.О., Барановски Дж., Вёлер Д., Кимбро Р.Т., Джонстон Калифорния. Группы траектории статуса ожирения у младших школьников. BMC Public Health. 2016; 16 (1): 1.

    CAS Google Scholar

  • 15.

    Морено Дж. П., Джонстон Калифорния, Вёлер Д. Изменение веса в течение учебного года и летних каникул: результаты 5-летнего лонгитюдного исследования. J Sch Health. 2013. 83 (7): 473–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 16.

    Гутин Б., Инь З., Джонсон М., Барбо П. Предварительные данные о влиянии 3-летней физической активности после школы на физическую форму и жировые отложения: проект Фиткид медицинского колледжа Джорджии. Int J Pediatr Obes.2008; 3 (1): 3–9.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 17.

    Инь З., Мур Дж. Б., Джонсон М. Х., Вернон М. М., Гутин Б. Влияние трехлетней программы профилактики ожирения после школы у детей младшего школьного возраста. Ребенок ожирения. 2012; 8 (1): 60–70.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 18.

    Стаяно А.Е., Broyles ST, Katzmarzyk PT. Школьный семестр vs.школьные каникулы: ассоциации с физической активностью детей, экранным временем, диетой и сном. Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (8): 8861–70.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 19.

    Wang YC, Vine S, Hsiao A, Rundle A, Goldsmith J. Поведение, связанное с весом, когда дети учатся в школе по сравнению с летними каникулами: имеет ли значение доход? J Sch Health. 2015; 85 (7): 458–66.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 20.

    Гершенсон С. Различия в использовании летнего времени зависят от социально-экономического статуса? Am Educ Res J. 2013; 50 (6): 1219–48.

    Артикул Google Scholar

  • 21.

    Никсон Дж. М., Томпсон Дж. М., Хан Д. Ю., Бекрофт Д. М., Кларк П. М., Робинсон Е., Уолди К. Э., Уайлд Си Джей, Блэк П. Н., Митчелл Е. А.. Непродолжительность сна в среднем детстве: факторы риска и последствия. Спать. 2008; 31 (1): 71.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 22.

    Appelhans BM, Fitzpatrick SL, Li H, Cail V, Waring ME, Schneider KL, Whited MC, Busch AM, Pagoto SL. Домашняя среда и детское ожирение в семьях с низкими доходами: косвенные эффекты через продолжительность сна и экранное время. BMC Public Health. 2014; 14 (1): 1160.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 23.

    Эйвери А., Андерсон С., Маккалоу Ф. Связи между качеством питания детей и просмотром телевизора во время еды или перекуса: систематический обзор.Matern Child Nutr. 2017. DOI: 10.1111 / mcn.12428.

  • 24.

    Уоррен Э., Парри О., Линч Р., Мерфи С. «Если мне это не нравится, я могу выбирать то, что хочу»: уэльские школьники рассказывают о предпочтениях и контроле над выбором еды. Health Promoot Int. 2008. 23 (2): 144–51.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 25.

    Свекла М.В., Тилли Ф., Кирилюк Р., Уивер Р.Г., Мур Дж. Б., Тернер-МакГриви Г. Дети выбирают нездоровые продукты, когда им предоставляется выбор из предложенных закусок.J Acad Nutr Diet. 2014. 114 (9): 1440–6.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 26.

    Caldwell LL, Smith EA. Досуг как контекст для развития молодежи и профилактики правонарушений. В кн .: Пути и предупреждение преступности: теория, политика и практика. Нью-Йорк: Рутледж; 2013. с. 271–97.

    Google Scholar

  • 27.

    Сантьяго-Торрес М., Адамс А.К., Каррел А.Л., ЛаРоу Т.Л., Шоллер Д.А.Доступность домашней еды, питание родителей и семейные пищевые привычки влияют на качество питания городских латиноамериканских детей. Ребенок ожирения. 2014; 10 (5): 408–15.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 28.

    Beets MW, Okely A, Weaver RG, Webster C, Lubans D, Brusseau T, Carson R, Cliff DP. Теория расширенных, расширенных и расширенных возможностей для продвижения физической активности молодежи. Int J Behav Nutr Phy.2016; 13 (1): 120.

    Артикул Google Scholar

  • 29.

    Риддок С.Дж., Мэттокс С., Дир К., Сондерс Дж., Киркби Дж., Тиллинг К., Лири С.Д., Блэр С.Н., Несс А.Р.. Объективное измерение уровней и моделей физической активности. Arch Dis Child. 2007. 92 (11): 963–9.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 30.

    Beck J, Chard CA, Hilzendegen C, Hill J, Stroebele-Benschop N.Модели малоподвижного поведения в школе и вне школы у детей в США. BMC Ожирение. 2016; 3 (1): 34.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 31.

    Golley RK, Maher CA, Matricciani L, Olds TS. Продолжительность сна или время отхода ко сну? Изучение взаимосвязи между привычками сна, статусом веса и моделями активности. Спать. 2011. 34 (10): 1299–307.

    Артикул Google Scholar

  • 32.

    Ральстон К., Ньюман К., Клаусон А., Гатри Дж., Бузби Дж. Национальная программа школьных обедов: история вопроса, тенденции и проблемы. Отчет об экономических исследованиях № 61. Министерство сельского хозяйства США; 2008.

  • 33.

    Мустамин Р., Маманг Ф. Приводит ли просмотр телевидения к ожирению у детей? Обзор. Инт Дж. 2016; 4 (2): 343.

    Google Scholar

  • 34.

    Мэтисон Д.М., Киллен Д.Д., Ван И, Варади А., Робинсон Т.Н. Потребление пищи детьми во время просмотра телепередач.Am J Clin Nutr. 2004. 79 (6): 1088–94.

    CAS PubMed Google Scholar

  • 35.

    Мохер Д., Либерати А., Тецлафф Дж., Альтман Д.Г., Prisma Group. Предпочтительные элементы отчетности для систематических обзоров и метаанализов: заявление PRISMA. PLoS Med. 2009; 6 (7): e1000097.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 36.

    Ли, Дж. Э., Стодден Д. Ф., Гао З.Энергозатратность и физическая активность детей младшего возраста от умеренной до высокой в ​​будние и выходные дни. J Phys Act Health. 2016; 13 (9): 1013–6.

  • 37.

    Хаббард К., Экономос С.Д., Бакун П., Булос Р., Чуй К., Мюллер М.П., ​​Смит К., Сашек Дж. Различия в средней и высокой физической активности среди девочек и школьников с избыточным весом и ожирением во время школьного и внеклассное время. Int J Behav Nutr Phy. 2016; 13 (1): 1.

    Артикул Google Scholar

  • 38.

    Patnode CD, Lytle LA, Erickson DJ, Sirard JR, Barr-Anderson DJ, Story M. Физическая активность и модели малоподвижной активности среди детей и подростков: подход латентного анализа класса. J Phy Act Health. 2011; 8 (4): 457.

    Артикул Google Scholar

  • 39.

    Treuth MS, Catellier DJ, Schmitz KH, Pate RR, Elder JP, McMurray RG, Blew RM, Yang S, Webber L. Модели физической активности в выходные и будние дни у девочек-подростков с избыточным и нормальным весом.Ожирение. 2007. 5 (7): 1782–8.

    Артикул Google Scholar

  • 40.

    Аппельханс Б.М., Ли Х. Организованный спорт и неструктурированные активные игры как источники физической активности для детей из малообеспеченных семей Чикаго. Pediatr Exerc Sci. 2016; 28 (3): 381–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 41.

    Brooke HL, Atkin AJ, Corder K, Ekelund U, van Sluijs EM. Изменения в конкретной физической активности по временным сегментам в возрасте от 10 до 14 лет: продольное обсервационное исследование.J Sci Med Sport. 2016; 19 (1): 29–34.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 42.

    Brooke HL, Corder K, Atkin AJ, van Sluijs EM. Систематический обзор литературы с метаанализом различий в объективно измеренной физической активности у детей школьного возраста в течение дня и между днями. Sports Med. 2014. 44 (10): 1427–38.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 43.

    Брюссо Т.А., Кулинна PH, Тюдор-Локк С., Ферри М. Ежедневные модели физической активности детей, живущих в общине американских индейцев. J Phys Act Health. 2013; 10 (1): 48–53.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 44.

    Брюссо TA. Тонкости детской физической активности. J Hum Kinet. 2015; 47 (1): 269–75.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 45.

    Купер А.Р., Пейдж А.С., Фостер Л.Дж., Кахваджи Д. Поездка в школу: дети, которые ходят, более физически активны? Am J Prev Med. 2003. 25 (4): 273–6.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 46.

    Fuemmeler BF, Anderson CB, Mâsse LC. Отношения между родителями и детьми при непосредственном измерении физической активности. Int J Behav Nutr Phy. 2011; 8 (1): 17.

    Артикул Google Scholar

  • 47.

    МакМюррей Р.Г., Берри Д.К., Шварц Т.А., Холл Э.Г., Нил М.Н., Ли С., Лам Д. Взаимосвязь физической активности и малоподвижного образа жизни в парах родитель-ребенок с ожирением: перекрестное исследование. BMC Public Health. 2016; 16 (1): 24.

    Google Scholar

  • 48.

    Надер П.Р., Брэдли Р.Х., Хаутс Р.М., Макричи С.Л., О’Брайен М. Физическая активность от умеренной до высокой в ​​возрасте от 9 до 15 лет. JAMA-J am Med Assoc. 2008. 300 (3): 295–305.

    CAS Статья Google Scholar

  • 49.

    Оливер М., Скофилд Г., МакЭвой Э. Подход к комплексной учебной программе для увеличения привычной физической активности у детей: технико-экономическое обоснование. J Школа Здоровья. 2006. 76 (2): 74–9.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 50.

    Саллис Дж. Ф., Маккензи Т. Л., Алькарас Дж. Э. Привычная физическая активность и связанная со здоровьем физическая подготовка у детей четвертого класса. Ама Ам Дж. Дис Чайлд. 1993. 147 (8): 890–6.

    CAS Google Scholar

  • 51.

    Сорич М., Мисигой-Дуракович М. Уровни физической активности и расчетные затраты энергии у 11-летних детей с избыточным и нормальным весом. Acta Paediatr. 2010. 99 (2): 244–50.

    CAS PubMed Google Scholar

  • 52.

    Трост С.Г., Пейт Р.Р., Фридсон П.С., Саллис Дж. Ф., Тейлор В. Использование объективных показателей физической активности среди молодежи: сколько дней необходимо мониторить? Медико-спортивные упражнения. 2000. 32 (2): 426–31.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 53.

    Beets MW, Vogel R, Chapman S, Pitetti KH, Cardinal BJ. Социальная поддержка родителями физической активности детей на свежем воздухе: имеют ли значение будни и выходные? Секс-роли. 2007. 56 (1–2): 125–31.

    Артикул Google Scholar

  • 54.

    Treuth MS, Butte NF, Adolph AL, Puyau MR. Продольное исследование физической подготовки и активности девочек, предрасположенных к ожирению. Медико-спортивные упражнения. 2004. 36 (2): 198–204.

  • 55.

    Аткин А.Дж., Шарп С.Дж., Харрисон Ф., Браге С., Ван Слуйс Э.М.Сезонные колебания физической активности детей и малоподвижного образа жизни. Медико-спортивные упражнения. 2016; 48 (3): 449–56.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 56.

    Comte M, Hobin E, Majumdar SR, Plotnikoff RC, Ball GD, McGavock J. Модели физической активности в будние и выходные дни у молодежи в 2 провинциях Канады. Appl Physiol Nutr Metab. 2013. 38 (2): 115–9.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 57.

    Nyberg GA, Nordenfelt AM, Ekelund U, Marcus C. Модели физической активности, измеренные с помощью акселерометрии у детей в возрасте от 6 до 10 лет. Медико-спортивные упражнения. 2009. 41 (10): 1842–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 58.

    Gilbey H, Gilbey M. Физическая активность сингапурских детей начальной школы по данным мониторинга сердечного ритма. Pediatr Exerc Sci. 1995; 7: 26–35.

  • 59.

    Antonogeorgos G, Papadimitriou A, Panagiotakos DB, Priftis KN, Nikolaidou P.Модели физической активности и статус ожирения среди подростков от 10 до 12 лет, живущих в Афинах. Греция J Phys Act Health. 2010. 7 (5): 633–40.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 60.

    Аснар С., Нейлор П.Дж., Сильва П., Перес М., Ангуло Т., Лагуна М., Лара М.Т., Лопес-Чичарро Дж. Модели физической активности у испанских детей: описательное пилотное исследование. Уход за детьми Hlth Dev. 2011. 37 (3): 322–8.

    CAS Статья Google Scholar

  • 61.

    Белтон С., Брэди П., Миган С., Вудс С. Подсчет шагов шагомером и ИМТ ирландских детей младшего школьного возраста в возрасте 6–9 лет. Предыдущая Мед. 2010. 50 (4): 189–92.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 62.

    Brockman R, Jago R, Fox KR. Вклад активной игры в физическую активность младших школьников. Предыдущая Мед. 2010. 51 (2): 144–7.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 63.

    Chinapaw MJ, de Niet M, Verloigne M, De Bourdeaudhuij I, Brug J, Altenburg TM. От малоподвижного образа жизни к малоподвижному образцу: решения по сокращению данных акселерометра в молодости. PLoS One. 2014; 9 (11): e111205.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar

  • 64.

    Клеланд В., Кроуфорд Д., Баур Л.А., Хьюм С., Тимперио А., Сэлмон Дж. Проспективное исследование времени, проведенного детьми на открытом воздухе, объективное измерение физической активности и избыточного веса.Int J Obes. 2008. 32 (11): 1685–93.

    CAS Статья Google Scholar

  • 65.

    Кордер К., Шарп С.Дж., Аткин А.Дж., Гриффин С.Дж., Джонс А.П., Экелунд У., ван Слуис Э.М. Изменение объективно измеряемой физической активности при переходе к подростковому возрасту. B J Sports Med. 2013. 49 (11): 730–6.

  • 66.

    Кордер К., Крэггс С., Джонс А.П., Экелунд Ю., Гриффин С.Дж., ван Слуйс Е.М. Предикторы изменений различаются для физической активности средней и высокой интенсивности, а также для будних и выходных дней: продольный анализ.Int J Behav Nutr Phy. 2013; 10 (1): 69.

    Артикул Google Scholar

  • 67.

    Де Баэре С., Сегерс Дж., Филиппертс Р., Де Мартелаер К., Лефевр Дж. Уровни физической активности и малоподвижного поведения в зависимости от интенсивности и предметной области у детей от 10 до 14 лет. J Phys Act Health. 2015; 12 (12): 1543–50.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 68.

    Дункан С., Макфи Дж. К., Шлютер П. Дж., Зинн С., Смит Р., Скофилд Г.Эффективность программы обязательных домашних заданий для повышения физической активности и здорового питания у детей: пилотное исследование здорового домашнего задания. Int J Behav Nutr Phy. 2011; 8 (1): 127.

    Артикул Google Scholar

  • 69.

    Дункан Дж. С., Хопкинс В. Г., Скофилд Дж., Дункан Е. К.. Влияние погоды на физическую активность детей, определяемую шагомером. Медико-спортивные упражнения. 2008. 40 (8): 1432–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 70.

    Дункан М.Дж., Аль-Накиб И., Вудфилд Л., Лайонс М. Шагомер определил уровни физической активности у детей младшего школьного возраста из центральной Англии. Предыдущая Мед. 2007. 44 (5): 416–20.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 71.

    Дункан М.Дж., Невилл А., Вудфилд Л., Аль-Накиб Ю. Взаимосвязь между физической активностью, определяемой шагомером, индексом массы тела и индексом безжировой массы тела у детей. Int J Pediatr Obes. 2010. 5 (5): 445–50.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 72.

    Fairclough SJ, Boddy LM, Mackintosh KA, Valencia-Peris A, Ramirez-Rico E. Сидячий образ жизни в будние и выходные дни и физическая активность у детей с дифференцированной активностью. J Sci Med Sport. 2015; 18 (4): 444–449.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 73.

    Ferrari GL, Araujo TL, Oliveira L, Matsudo V, Mire E, Barreira TV, Tudor-Locke C, Katzmarzyk PT.Связь между просмотром телевидения и физической активностью у 10-летних бразильских детей. J Phys Act Health. 2015; 12 (10): 1401–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 74.

    Финкельштейн Е.А., Тан Ю.Т., Малхотра Р., Ли К.Ф., Го С.С., Пила С.М. Кластерное рандомизированное контролируемое исследование стимулирующей программы физической активности на открытом воздухе. J Pediatr. 2013. 163 (1): 167–72.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 75.

    Гарсия-Сервантес Л., Д’Хэз С., Искьердо-Гомес Р., Падилья-Моледо С., Фернандес-Сантос Дж. Р., Кардон Г., Вейга О.Л. Физическая активность Совместное участие и независимая мобильность как корреляты объективно измеренной физической активности вне школы в разных классах школы: исследование UP & DOWN. J Phys Act Health. 2016; 13 (7): 747–53.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 76.

    Гудман А., Макетт Р.Л., Паскинс Дж. Компенсация активности и синергия активности у британских детей в возрасте 8–13 лет.Предыдущая Мед. 2011; 53 (4): 293–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 77.

    Исии К., Сибата А., Адачи М., Ока К. Связь физической активности и малоподвижного поведения с психологическим благополучием среди японских детей: двухлетнее лонгитюдное исследование. Восприятие моторики. 2016; 123 (2): 445–59.

  • 78.

    Исии К., Шибата А., Адачи М., Ноноу К., Ока К. Различия по полу и классам в объективно измеряемых моделях физической активности и малоподвижного поведения среди японских детей и подростков: кросс-секционное исследование.BMC Public Health. 2015; 15 (1): 1254.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 79.

    Яго Р., Себире С.Дж., Тернер К.М., Бентли Г.Ф., Гудред Дж.К., Фокс К.Р., Стюарт-Браун С., Лукас П.Дж. Оценка практической осуществимости курса физической активности и просмотра экрана для родителей детей от 6 до 8 лет: Teamplay. Int J Behav Nutr Phy. 2013; 10 (1): 31.

    Артикул Google Scholar

  • 80.

    Яго Р., Фокс К. Р., Пейдж А. С., Брокман Р., Томпсон Дж. Л.. Типологии физической активности и малоподвижного поведения детей 10–11 лет. Int J Behav Nutr Phy. 2010; 7 (1): 59.

    Артикул Google Scholar

  • 81.

    Кеттнер С., Кобель С., Фишбах Н., Дреновац С., Дрейхаупт Дж., Вирт Т., Кох Б., Штайнакер Дж. М.. Объективно определены уровни физической активности детей младшего школьного возраста на юго-западе Германии. BMC Public Health. 2013; 13 (1): 895.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 82.

    Klasson-Heggebø L, Anderssen SA. Гендерные и возрастные различия в отношении рекомендаций по физической активности среди норвежских детей и молодежи. Скандинавский J Med Sci Sports. 2003. 13 (5): 293–8.

    Артикул Google Scholar

  • 83.

    Kolle E, Steene-Johannessen J, Andersen LB, Anderssen SA. Объективно оценивалась физическая активность и аэробная подготовка в выборке норвежцев в возрасте 9 и 15 лет. Скандинавский J Med Sci Sports.2010; 20 (1): e41–7.

    CAS Статья Google Scholar

  • 84.

    Кристенсен П.Л., Корсхольм Л., Мёллер Н.С., Веддеркопп Н., Андерсен Л.Б., Фроберг К. Источники различий в привычной физической активности детей и подростков: Европейское исследование сердца молодежи. Скандинавский J Med Sci Sports. 2008. 18 (3): 298–308.

    CAS Статья Google Scholar

  • 85.

    Крюгер Р., Крюгер Х., Макинтайр У.Детерминанты избыточного веса и ожирения среди 10-15-летних школьников в Северо-Западной провинции, Южная Африка — THUSA BANA (переходный период и здоровье во время урбанизации южноафриканцев; BANA, дети). Public Health Nutr. 2006; 9 (03): 351–8.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 86.

    Квон С., Янц К.Ф. Отслеживание физической активности, измеренной акселерометром, в детстве: объединенный анализ ICAD.Int J Behav Nutr Phy. 2012; 9 (1): 68.

    Артикул Google Scholar

  • 87.

    Laguna M, Ruiz JR, Gallardo C, García-Pastor T, Lara MT, Aznar S. Моделирование ожирения и физической активности у детей и подростков. J Paedetr Здоровье детей. 2013; 49 (11): 942–9.

    Артикул Google Scholar

  • 88.

    Мандич Г., Берк С., Гастон А., Такер П. Уровни физической активности и малоподвижный образ жизни латиноамериканских детей в Лондоне (Онтарио, Канада).Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (5): 5528–39.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 89.

    Маркс Дж., Барнетт Л.М., Стругнелл С., Аллендер С. Переход из начальной в среднюю школу подчеркивает возможности для вмешательства в школьную среду, направленного на повышение физической активности и сокращение малоподвижного поведения: продольное когортное исследование. Int J Behav Nutr Phy. 2015; 12 (1): 59.

    Артикул Google Scholar

  • 90.

    МакЛюр С., Саммербелл С., Рейли Дж. Дж. Объективно измеренная привычная физическая активность в среде с высоким уровнем ожирения. Уход за детьми Hlth Dev. 2009. 35 (3): 369–75.

    CAS Статья Google Scholar

  • 91.

    Moreno L, Cano Cappellacci M, Orellana Zapata Y, Kain BJ. Соблюдение руководящих принципов физической активности чилийскими детьми с низким доходом: разница между школьными и выходными днями и статус питания. Nutr Hosp. 2015; 31: 2195–201.

    PubMed Google Scholar

  • 92.

    Moreno L, Cano Cappellacci M, Orellana Zapata Y, Kain BJ. Прямые и самооценочные измерения физической активности и малоподвижного поведения по весу у детей школьного возраста: результаты ISCOLE-Кения. Ann Hum Biol. 2015; 42 (3): 239–47.

    Артикул Google Scholar

  • 93.

    Nilsson A, Anderssen SA, Andersen LB, Froberg K, Riddoch C, Sardinha LB, Ekelund U.Меж- и внутридневная изменчивость физической активности и отсутствия активности у европейских детей в возрасте 9-15 лет. Скандинавский J Med Sci Sports. 2009. 19 (1): 10–8.

    CAS Статья Google Scholar

  • 94.

    Окадзаки К., Судзуки К., Сакамото Ю., Сасаки К. Физическая активность и малоподвижный образ жизни среди детей и подростков, живущих в районе, пострадавшем от сильного землетрясения и цунами 2011 года в Восточной Японии в течение 3 лет. Prev Med Rep. 2015; 2: 720–4.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 95.

    Оливер М., Дункан С., Куч С., Макфи Дж., Шофилд Г. Распространенность новозеландских детей и подростков, достигающих текущей физической активности и рекомендаций по просмотру телепередач. J Phys Act Health. 2012. 9 (2): 173–87.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 96.

    Оуэн К.Г., Найтингейл С.М., Рудницка А.Р., Ван Слуйс Е.М., Экелунд У., Кук Д.Г., Whincup PH.Поездки в школу и уровни физической активности для британских детей 9–10 лет разного этнического происхождения; исследование детского сердца и здоровья в Англии (CHASE). PLoS One. 2012; 7 (2): e30932.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 97.

    Пейдж А.С., Купер А.Р., Грю П., Дэвис Л., Хиллсдон М. Независимая мобильность в отношении физической активности в будние и выходные дни у детей в возрасте 10–11 лет: проект ПЕРСИК.Int J Behav Nutr Phy. 2009; 6 (1): 2.

    Артикул Google Scholar

  • 98.

    Pereira S, Gomes TN, Borges A, Santos D, Souza M, dos Santos FK, Chaves RN, Katzmarzyk PT, Maia JA. Вариабельность и стабильность ежедневных умеренных и высоких физических нагрузок у детей 10 лет. Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (8): 9248–63.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 99.

    Рамирес-Рико Э., Хилланд Т.А., Фовезер Л., Фернандес-Гарсия Э., Фэрклау С.Дж. Динамика физической активности и малоподвижного образа жизни в будние и выходные дни среди молодежи Ливерпуля и Мадрида. Eur J Sport Sci. 2014; 14 (3): 287–93.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 100.

    Риджерс Н.Д., Тимперио А., Керин Э., Сэлмон Дж. Связи между сидением детей и временем физической активности в течение и между днями. BMC Public Health. 2015; 15 (1): 950.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 101.

    Сандерс Т., Фенг X, Фейи П.П., Лонсдейл С., Астелл-Берт Т. Влияние окрестных зеленых насаждений на физическую активность детей и экранное время: результаты лонгитюдного исследования австралийских детей. Int J Behav Nutr Phy. 2015; 12 (1): 126.

    Артикул Google Scholar

  • 102.

    Sherar LB, Muhajarine N, Esliger DW, Baxter-Jones AD.Взаимосвязь между физической активностью девочек (8–14 лет) и образованием матери. Ann Hum Biol. 2009. 36 (5): 573–83.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 103.

    Sigmund E, Sigmundová D, Bad’ura P, Vorácová J. Отношения между чешскими родителями и детьми, физическая активность в будние и выходные дни и экранное время, измеренные шагомером. Центральноевропейское J Общественное здравоохранение. 2015; 23: S83.

    Артикул Google Scholar

  • 104.

    Sigmund E, Sigmundová D, Bad’ura P, Vorácová J. Родительско-детские ассоциации по определяемой шагомером физической активности и малоподвижному поведению в будние и выходные дни в случайных выборках семей в Чешской Республике. Int J Environ Res Public Health. 2014. 11 (7): 7163–81.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 105.

    Smith NE, Rhodes RE, Naylor PJ, McKay HA. Изучение модераторов взаимосвязи между поведением при физической активности и просмотром телепередач у детей начальной школы.Am J Health Promoot. 2008. 22 (4): 231–6.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 106.

    Стил Р.М., ван Слуйс Е.М., Шарп С.Дж., Ландсбо Дж. Р., Экелунд Ю., Гриффин С.Дж. Исследование моделей малоподвижной и высокой физической активности детей в течение недели. Int J Behav Nutr Phy. 2010; 7 (1): 88.

    Артикул Google Scholar

  • 107.

    Stone MR, Faulkner GE, Mitra R, Buliung RN.Свобода исследования: изучение влияния независимой мобильности на поведение физической активности в будние, выходные и после школы у детей, живущих в городских и пригородных районах с различным социально-экономическим статусом. Int J Behav Nutr Phy. 2014; 11 (1): 5.

    Артикул Google Scholar

  • 108.

    Stone MR, Rowlands AV, Eston RG. Особенности характера активности у мальчиков с нормальным и избыточным весом. Предыдущая Мед. 2009. 49 (2): 205–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 109.

    Stone MR, Stevens D, Faulkner GE. Поддержание рекомендуемого режима сна в течение недели связано с повышенной физической активностью у детей. Предыдущая Мед. 2013; 56 (2): 112–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 110.

    Тюдор-Локк С., Макклейн Дж. Дж., Харт Т.Л., Сиссон С.Б., Вашингтон, Т.Л. Ожидаемые значения физической активности молодежи, определяемой шагомером.Res Q Exercise Sport. 2009. 80 (2): 164–74.

    Артикул Google Scholar

  • 111.

    Uvacsek M, Tóth M, Ridgers N. Изучение физической активности и малоподвижности у детей 9–12 лет. Acta Phys Hung. 2011; 98 (3): 313–20.

    Артикул Google Scholar

  • 112.

    Verloigne M, Bere E, Van Lippevelde W, Maes L, Lien N, Vik FN, Brug J, Cardon G, De Bourdeaudhuij I. Влияние пилотного вмешательства UP4FUN на объективно измеренное малоподвижное время и физическую активность у детей 10–12 лет в Бельгии: проект ENERGY.BMC Public Health. 2012; 12 (1): 805.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 113.

    Vissers PA, Jones AP, Corder K, Jennings A, van Sluijs EM, Welch A, Cassidy A, Griffin S. Потребление завтрака и ежедневная физическая активность британских детей в возрасте 9–10 лет. Public Health Nutr. 2013; 16 (07): 1281–90.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 114.

    Wong SH, Huang WY, He G. Продольные изменения объективно измеренной физической активности у китайских детей в Гонконге различаются в будние и выходные дни. BMC Public Health. 2015; 15 (1): 1310.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 115.

    Андерсон Ю.К., Винтер Л.Е., Грант С.К., Стюарт Дж. М., Кейв Т.Л., Уайлд К.Э., Деррайк Дж. Г., Катфилд В.С., Хофман П.Л. У тучных новозеландских детей и подростков низкая физическая активность.Научный отчет 2017; 7: 41822.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 116.

    Capio CM, Sit CH, Abernethy B, Masters RS. Основные двигательные навыки и физическая активность детей с церебральным параличом и без него. Res Dev Disab. 2012. 33 (4): 1235–41.

    Артикул Google Scholar

  • 117.

    Гидлоу К.Дж., Кокрейн Т., Дэйви Р., Смит Х.Физическая активность детей младшего и среднего школьного возраста в школе и вне школы. J Sport Sci. 2008; 26: 1411–9.

    Артикул Google Scholar

  • 118.

    Ortega FB, Konstabel K, Pasquali E, Ruiz JR, Hurtig-Wennlöf A, Mäestu J, Löf M, Harro J, Bellocco R, Labayen I, Veidebaum T. Объективно измерили физическую активность и малоподвижный образ жизни в детстве , подростковый возраст и молодость: когортное исследование. PLoS One. 2013; 8 (4): e60871.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 119.

    van Sluijs EM, Skidmore PM, Mwanza K, Jones AP, Callaghan AM, Ekelund U, Harrison F, Harvey I, Panter J, Wareham NJ, Cassidy A. Физическая активность и диетическое поведение среди населения выборка британских 10-летних детей: исследование SPEEDY (спорт, физическая активность и пищевое поведение: факторы окружающей среды у молодых людей). BMC Public Health.2008; 8 (1): 388.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 120.

    Hardman CA, Horne PJ, Rowlands AV. Физическая активность детей, определяемая шагомером, в школьное и свободное время. Спортивная посадка J Exerc. 2009. 7 (2): 129–34.

    Артикул Google Scholar

  • 121.

    Vandewater EA, Bickham DS, Lee JH. Хорошо проведенное время? Связь использования телевидения с занятиями детей в свободное время.Педиатрия. 2006; 117 (2): e181–91.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 122.

    Schmitz KH, Harnack L, Fulton JE, Jacobs DR, Gao S, Lytle LA, Coevering P. Надежность и достоверность краткой анкеты для оценки просмотра телевидения и использования компьютера детьми средней школы. J Школа Здоровья. 2004. 74 (9): 370–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 123.

    Джонсон Л., Чен Т.А., Хьюз С.О., О’Коннор TM. Связь ожиданий родителей от просмотра телепередач детьми с практикой воспитания и просмотром телепередач детьми: экзамен с использованием анализа пути. Int J Behav Nutr Phy. 2015; 12 (1): 70.

    Артикул Google Scholar

  • 124.

    Шариф И., Сарджент Дж. Д.. Связь между воздействием телевидения, кино и видеоигр на успеваемость в школе. Педиатрия. 2006; 118 (4): e1061–70.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 125.

    Springer AE, Kelder SH, Barroso CS, Drenner KL, Shegog R, Ranjit N, Hoelscher DM. Влияние родителей на просмотр телевизора среди детей, живущих на границе Техаса и Мексики. Предыдущая Мед. 2010. 51 (2): 112–7.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 126.

    Must A, Phillips SM, Curtin C, Anderson SE, Maslin M, Lividini K, Bandini LG. Сравнение малоподвижного поведения детей с расстройствами аутистического спектра и типично развивающихся детей.Аутизм. 2014. 18 (4): 376–84.

  • 127.

    Квон С., Бернс Т.Л., Леви С.М., Янц К.Ф. Перерывы в малоподвижном образе жизни в детстве и подростковом возрасте: исследование развития костей в Айове. Медико-спортивные упражнения. 2012; 44 (6): 1075.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 128.

    Bjelland M, Bergh IH, Grydeland M, Klepp KI, Andersen LF, Anderssen SA, Ommundsen Y, Lien N. Изменения в потреблении подростками сахаросодержащих напитков и малоподвижном поведении: результаты в середине 8-месячного периода. способ оценки исследования HEIA — комплексное, многокомпонентное рандомизированное исследование на базе школы.Int J Behav Nutr Phys. 2011; 8 (1): 63.

    Артикул Google Scholar

  • 129.

    Busschaert C, Cardon G, Van Cauwenberg J, Maes L, Van Damme J, Hublet A, De Bourdeaudhuij I, De Cocker K. Отслеживание и предикторы экранного времени от раннего подросткового до раннего взросления: 10- годовое наблюдение. J Здоровье подростков. 2015; 56 (4): 440–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 130.

    Карсон В., Стоун М., Фолкнер Г. Модели малоподвижного поведения и весового статуса среди детей. Pediatr Exerc Sci. 2014. 26 (1): 95–102.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 131.

    Cillero IH, Jago R. Социально-демографические и домашние предикторы просмотра экрана среди испанских школьников. J Общественное здравоохранение. 2011. 33 (3): 392–402.

    Артикул Google Scholar

  • 132.

    Колли Р.С., Гарригуэ Д., Янссен И., Вонг С.Л., Сондерс Т.Дж., Карсон В., Тремблей М.С. Связь между моделями малоподвижного образа жизни, измеренными акселерометром, и риском для здоровья детей и молодежи: результаты канадского исследования показателей здоровья. BMC Public Health. 2013; 13 (1): 200.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 133.

    Яго Р., Стаматакис Э., Гама А., Карвалаль И.М., Ногейра Х., Росадо В., Падес К.Время просмотра экрана родителями и детьми и домашняя медиа среда. Am J Prev Med. 2012. 43 (2): 150–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 134.

    Яго Р., Томпсон Дж. Л., Себире С. Дж., Вуд Л., Пул Л., Зара Дж., Лоулор Д. А.. Поперечные ассоциации между экранным временем родителей и маленьких детей: различия в зависимости от пола родителей и детей и дня недели. Закон Int J Behav Nutr Phys. 2014; 11 (1): 54.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 135.

    Джаго Р., Вуд Л., Зара Дж., Томпсон Дж. Л., Себире С.Дж. Родительский контроль, забота, самоэффективность и просмотр экрана среди детей от 5 до 6 лет: перекрестный анализ посредничества для информирования о потенциальных стратегиях изменения поведения. Ребенок ожирения. 2015. 11 (2): 139–47.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 136.

    Джонс Р.А., Окели А.Д., Капути П., Клифф Д.П. Отношения между характеристиками ребенка, родителя и сообщества, а также весовой статус маленьких детей.Int J Pediatr Obes. 2010. 5 (3): 256–64.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 137.

    Торговец А.Т., Дехган М., Бенке-Кук Д., Ананд С.С. Диета, физическая активность и ожирение у детей в бедных и богатых районах: перекрестное сравнение. Нутр Дж. 2007; 6 (1): 1.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 138.

    Mielgo-Ayuso J, Aparicio-Ugarriza R, Castillo A, Ruiz E, Avila JM, Aranceta-Bartrina J, Gil A, Ortega RM, Serra-Majem L, Varela-Moreiras G, González-Gross M .Сидячий образ жизни среди испанских детей и подростков: результаты исследования ANIBES. BMC Public Health. 2017; 17 (1): 94.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 139.

    Пульсфорд Р.М., Грю П., Пейдж А.С., Купер А.Р., Хиллсдон М.М. Социально-экономическое положение и малоподвижный образ жизни в детстве: данные проекта PEACH. Закон Int J Behav Nutr Phys. 2013; 10 (1): 105.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 140.

    Санталиестра-Пасиас А.М., Муратиду Т., Вербестель В., Бамманн К., Мольнар Д., Сиери С., Сиани А., Вейдебаум Т., Морильд С., Лисснер Л., Хаджигеоргиу С. Физическая активность и малоподвижный образ жизни у европейских детей: исследование IDEFICS. Public Health Nutr. 2014; 17 (10): 2295.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 141.

    Себире С.Дж., Яго Р. Качество воспитания и просмотр телепередач 10-летними детьми. Предыдущая Мед. 2013; 56 (5): 348–50.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 142.

    Sigmund E, Sigmundová D, Badura P, Kalman M, Hamrik Z, Pavelka J. Временные тенденции в отношении избыточного веса и ожирения, физической активности и экранного времени среди чешских подростков с 2002 по 2014 год: национальное поведение в отношении здоровья в школе учатся дети старшего возраста. Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (9): 11848–68.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 143.

    Тойран М., Озмерт Э., Юрдакок К. Телевидение и его влияние на физическое здоровье школьников. Турецкий J Pediatr. 2001. 44 (3): 194–203.

    Google Scholar

  • 144.

    Vasques C, Mota M, Correia T, Lopes V. Распространенность избыточного веса / ожирения и его связь с малоподвижным поведением у детей. Rev Port Cardiol (англ. Ред.). 2012. 31 (12): 783–8.

    Google Scholar

  • 145.

    Vorwerg Y, Petroff D, Kiess W., Blüher S. Физическая активность детей 3–6 лет, измеренная с помощью SenseWear pro®: прямая акселерометрия в течение недели и связь с состоянием веса, потреблением средств массовой информации и социально-экономическими факторами. PLoS One. 2013; 8 (4): e60619.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 146.

    Вафа С.В., Азиз Н.Н., Шахрил М.Р., Халиб Х., Рахим М., Янссен Х. Измерение ежедневной активности детей с ожирением в положении лежа, сидя, стоя и шагая с помощью монитора активности activPAL.J Trop Pediatr. 2017; 63 (2): 98–103.

  • 147.

    Cillero IH, Jago R, Sebire S. Индивидуальные и социальные предикторы просмотра экрана среди испанских школьников. Eur J Pediatr. 2011. 170 (1): 93–102.

    Артикул Google Scholar

  • 148.

    Гранич Дж., Розенберг М., Кнуйман М., Тимперио А. Понимание малоподвижного поведения детей: качественное исследование семейной домашней среды. Health Education Res. 2010. 25 (2): 199–210.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 149.

    Ван С., Чен П., Чжуан Дж. Национальное исследование физической активности и малоподвижного поведения детей и молодежи китайских городов с использованием акселерометров. Res Q Exerc Sport. 2013. 84 (2): 12–28.

    Артикул Google Scholar

  • 150.

    Винер Р.М., Коул Т.Дж. Телевидение в раннем детстве предсказывает индекс массы тела взрослого человека.J Pediatr. 2005. 147 (4): 429–35.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 151.

    Decelis A, Jago R, Fox KR. Физическая активность, экранное время и статус ожирения в национальной репрезентативной выборке мальтийской молодежи с международными сравнениями. BMC Public Health. 2014; 14 (1): 664.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 152.

    Олдс Т., Ридли К., Доллман Дж.Screenieboppers и экстремальные фильмы: место экранного времени в бюджете времени 10–13-летних австралийских детей. Aust N Z J Public Health. 2006. 30 (2): 137–42.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 153.

    Blader JC, Koplewicz HS, Abikoff H, Foley C. Проблемы со сном у детей начальной школы: опрос сообщества. Arch Pediatr Adol Med. 1997; 151 (5): 473.

    CAS Статья Google Scholar

  • 154.

    Снелл Е.К., Адам Е.К., Дункан Г.Дж. Сон, индекс массы тела и статус избыточного веса у детей и подростков. Child Dev. 2007. 78 (1): 309–23.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 155.

    Combs D, Goodwin JL, Quan SF, Morgan WJ, Parthasarathy S. Продольные различия в продолжительности сна у испаноязычных и кавказских детей. Sleep Med. 2016; 18: 61–6.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 156.

    Spruyt K, Alaribe CU, Nwabara OU. Суточная динамика сна и поведения маленьких афроамериканских детей: запутанная диада ?! Int J Psychophysiol. 2016; 99: 57–66.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 157.

    Warren C, Riggs N, Pentz MA. Управляющая функция опосредует предполагаемую взаимосвязь между продолжительностью сна и малоподвижным поведением у детей. Предыдущая Мед. 2016; 91: 82–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 158.

    Wong WW, Ortiz CL, Lathan D, Moore LA, Konzelmann KL, Adolph AL, Smith EO, Butte NF. Продолжительность сна детей из числа меньшинств, получающих недостаточное обслуживание, в поперечном исследовании. BMC Public Health. 2013; 13 (1): 648.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 159.

    Gulliford MC, Price CE, Rona RJ, Chinn S. Привычки сна и рост в возрасте от 5 до 11 лет. Arch Dis Child. 1990. 65 (1): 119–22.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 160.

    Дункан Дж. С., Скофилд Дж., Дункан Е. К., Раш ЕС. Факторы риска избыточного ожирения у новозеландских детей. Азиатско-Тихоокеанский регион J из Clin Nutr. 2008. 17 (1): 138–47.

    Google Scholar

  • 161.

    Ekstedt M, Nyberg G, Ingre M, Ekblom Ö, Marcus C. Сон, физическая активность и ИМТ у детей от шести до десяти лет, измеренные с помощью акселерометрии: поперечное исследование. Int J Behav Nutr Phy. 2013; 10 (1): 82.

    Артикул Google Scholar

  • 162.

    Altenburg TM, Chinapaw MJ, van der Knaap ET, Brug J, Manios Y, Singh AS. Дольше спят — похудеют дети: ЭНЕРГИЯ-проект. PLoS One. 2013; 8 (3): e59522.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 163.

    Wiggs L, Sparrowhawk M, Barnett AL. Отчет родителей и актиграфически определенный сон у детей с нарушением координации развития и без него; связь с утомляемостью и сонливостью. Фронт Педиатр.2016; 4: 81.

  • 164.

    Chaput JP. Является ли недосыпание причиной ожирения у детей? Ешьте расстройство веса. 2016; 21 (1): 5–11.

  • 165.

    Michels N, De Henauw S, Eiben G, Hadjigeorgiou C, Hense S, Hunsberger M, Konstabel K, Molnár D, Moreno LA, Siani A, De Bourdeaudhuij I. Влияние многоуровневой профилактики ожирения IDEFICS на детей продолжительность сна. Obes Rev.2015; 16 (S2): 68–77.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 166.

    Чжан Б., Хао И, Чжоу Дж, Цзя Ф, Ли Х, Тан И, Чжэн Х. Связь между режимами сна и избыточным весом / ожирением у китайских детей: перекрестное исследование. Neuropsych Dis Treat. 2015; 11: 2209.

    Артикул Google Scholar

  • 167.

    Wing YK, Li SX, Li AM, Zhang J, Kong AP. Влияние компенсации сна в выходные и праздничные дни на избыточный вес и ожирение у детей. Педиатрия. 2009; 124 (5): e994 – e1000.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 168.

    Thivel D, Isacco L, Aucouturier J, Pereira B, Lazaar N, Ratel S, Doré E, Duché P. Время отхода ко сну и время сна, но не продолжительность сна, связаны с пищевыми привычками у детей младшего школьного возраста. J Devl Beh Pediatr. 2015; 36 (3): 158–65.

    Артикул Google Scholar

  • 169.

    Touchette É, Mongrain V, Petit D, Tremblay RE, Montplaisir JY. Разработка графиков сна и бодрствования в детстве и взаимосвязь с продолжительностью сна.Arch Pediatr Adolesc Med. 2008. 162 (4): 343–34.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 170.

    Песонен А.К., Райкконен К., Паавонен Э.Д., Хейнонен К., Комси Н., Лахти Дж., Каянти Э., Ярвенпяя А.Л., Страндберг Т. Продолжительность и регулярность сна связаны с поведенческими проблемами у 8-летних детей. Int J Behav Med. 2010. 17 (4): 298–305.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 171.

    Ли С., Цзинь X, Ву С., Цзян Ф., Ян Ц., Шен X. Влияние использования СМИ на характер сна и нарушения сна среди детей школьного возраста в Китае. Спать. 2007; 30 (3): 361.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 172.

    SAARENPÄÄ-HEIKKILÄ OA, Rintahaka PJ, Laippala PJ, Koivikko MJ. Привычки и нарушения сна у финских школьников. J Sleep Res. 1995. 4 (3): 173–82.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 173.

    Бахаммам А., Бин Саид А., Аль-Фарис Э., Шейх С. Продолжительность сна и ее корреляты в выборке саудовских детей начальной школы. Сингапур Мед Дж. 2006; 47 (10): 875.

    CAS Google Scholar

  • 174.

    Ивата С., Ивата О., Иемура А., Ивасаки М., Мацуиси Т. Архитектура сна у здоровых 5-летних дошкольников: связи между графиком сна и переменными качества. Acta Paediatr. 2012; 101 (3): e110–4.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 175.

    Барановски Т., Смит М., Хирн, доктор медицины, Лин Л.С., Барановски Дж., Дойл С., Ресницоу К., Ван Д.Т. Структура потребления фруктов и овощей детьми по приемам пищи и по дням недели. J Am Coll Nutr. 1997. 16 (3): 216–23.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 176.

    Au LE, Розен, штат Нью-Джерси, Фентон К., Хехт К., Ричи Л.Д. Принятие школьного обеда связано с более высоким качеством питания учащихся начальной школы. J Acad Nutr Diet.2016; 11611: 1817–24.

    Артикул Google Scholar

  • 177.

    Hart CN, Raynor HA, Osterholt KM, Jelalian E, Wing RR. Питание и активность детей с избыточным весом в будние и выходные дни. Int J Pediatr Obes. 2011. 6 (5–6): 467–72.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 178.

    Каллен К.В., Лара К.М. Диетическое потребление жиров и жировые отложения у детей различаются в зависимости от приема пищи и дня.J Am Diet Assoc. 2002. 102 (12): 1773–8.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 179.

    Hanson KL, Olson CM. Участие в школьных обедах и качество питания в будние дни были связаны после контроля за питанием в выходные дни среди школьников США в возрасте от 6 до 17 лет. J Nutr. 2013. 143 (5): 714–21.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 180.

    Tanasescu M, Ferris AM, Himmelgreen DA, Rodriguez N, Pérez-Escamilla R.Биоповеденческие факторы связаны с ожирением у пуэрториканских детей. J Nutr. 2000; 130: 1734–42.

    CAS PubMed Google Scholar

  • 181.

    Шарки Дж. Р., Нэлти К., Джонсон С. М., Дин В. Р.. Очень низкая продовольственная безопасность детей связана с повышенным потреблением калорий, жиров и добавленного сахара среди детей мексиканского происхождения (6–11 лет) в Колониях, граничащих с Техасом. BMC Pediatr. 2012; 12 (1): 16.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 182.

    Свенссон А., Ларссон С., Эйбен Дж., Ланфер А., Пала V, Хебестрейт А., Хайбрехтс I, Фернандес-Альвира Дж. М., Руссо П., Кони А. С., Де Хенау С. Потребление сахара детьми в Европе в будние дни по сравнению с выходными: исследование IDEFICS. Европейский J Clin Nutr. 2014. 68 (7): 822–8.

    CAS Статья Google Scholar

  • 183.

    Rothausen BW, Matthiessen J, Hoppe C, Brockhoff PB, Andersen LF, Tetens I. Различия в качестве рациона датских детей в будние дни v.Выходные дни. Public Health Nutr. 2012; 15: 1653–60.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 184.

    Macdiarmid J, Loe J, Craig LC, Masson LF, Holmes B., McNeill G. Схема питания и перекусов у детей школьного возраста в Шотландии. Европейский J Clin Nutr. 2009. 63 (11): 1297–304.

    CAS Статья Google Scholar

  • 185.

    Ямагути А., Танака Н., Эгути Ю., Куно К., Вакикава Н., Сарукура Н., Фукинбара М., Ямамото С.Изучение необходимых дней обследования для потребления энергии у школьников, оцениваемых с помощью 7-дневного обследования. J Med Investig. 2012; 59: 111–5.

    Артикул Google Scholar

  • 186.

    Alexander AG, Lyons PE. Восстановление индекса массы тела у круглогодичных учащихся начальных школ преимущественно латиноамериканского происхождения, подвергающихся лечению ожирения. J Школа Здоровья. 2016; 86: 181–6.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 187.

    Эпштейн Л. Х., Смит Дж. А., Вара Л. С., Родфер Дж. С.. Поведенческий экономический анализ выбора вида деятельности у детей с ожирением. Health Psychol. 1991; 10: 311.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 188.

    Smith JA, Epstein LH. Поведенческий экономический анализ выбора продуктов питания у детей с ожирением. Аппетит. 1991; 17: 91–5.

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 189.

    Long DE, Gaetke LM, Perry SD, Abel MG, Clasey JL. Оценка физической активности и питания детей, обучающихся на дому, и детей, обучающихся на общественных началах. Pediatr Exerc Sci. 2010; 22: 44.

    PubMed Статья Google Scholar

  • 190.

    Шоуэлл Н.Н., Фаволе О., Сегал Дж., Уилсон Р.Ф., Ческин Л.Дж., Блайх С.Н., Ву И., Лау Б., Ван Ю. Систематический обзор исследований по профилактике детского ожирения в домашних условиях. Педиатрия. 2013; 132: 193–200.

    Артикул Google Scholar

  • 191.

    Foley L, Mhurchu CN, Marsh S, Epstein LH, Olds T, Dewes O, Heke I, Jiang Y, Maddison R. Вмешательство по снижению веса во время экрана, нацеленное на детей дома (SWITCH): оценка процесса рандомизированного контролируемого исследования . BMC Public Health. 2016; 16: 439.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 192.

    Куманьика С., Гриер С. Целевые вмешательства для этнических меньшинств и групп населения с низкими доходами.Будущее дитя. 2006. 16 (1): 187–207.

  • 193.

    Товар А., Ливидини К., Economos CD, Фолта С., Голдберг Дж., Обязательно А. Школа не работает: чем занимаются городские дети? Исследование летней активности молодежи Сомервилля (SASSY). BMC Pediatr. 2010; 10 (1): 16.

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 194.

    Brazendale K, Beets MW, Weaver RG, Chandler JL, Randel AB, Turner-McGrievy GM, Moore JB, Huberty JL, Ward DS.Дети с умеренной и высокой физической активностью, посещающие летние дневные лагеря. Am J Prev Med. 2017; 53 (1): 78–84.

  • 195.

    Итоги осеннего набора. Американская ассоциация кемпингов, 2014 г. http://www.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.