Site Loader

Содержание

Варенье из черной малины на зиму: рецепты приготовления с фото

Законсервировав варенье из черной малины на зиму, можно на долгое время обеспечить свой организм полезными веществами. Домашнее лакомство зачастую используют для профилактики простудных заболеваний. В нем содержатся витамины, активизирующие работу иммунной системы. К тому же варенье из черной малины имеет весьма приятный вкус, что позволяет использовать его в качестве альтернативы покупным сладостям.

Польза варенья из черной малины

Черная малина – редкий сорт ягод, по внешнему виду напоминающий ежевику. Она отличается полусферической формой и короткими ветками. По сравнению с ежевикой она полая внутри и не такая продолговатая. Варенье, приготовленное на основе этой необычной ягоды, считается чрезвычайно полезным для здоровья. К наиболее выраженным свойствам десерта относятся:

  • жаропонижающее действие;
  • выведение солей тяжелых металлов из организма;
  • нормализация пищеварения;
  • профилактика и лечение авитаминоза;
  • устранение отечности;
  • предотвращение развития атеросклероза.

Малиновое варенье особенно полезно в период высокого риска развития простудных заболеваний. Оно не только избавляет от температуры, но и нейтрализует воздействие канцерогенных веществ. Немаловажную ценность десерт представляет для людей, страдающих повышенной вязкостью крови.

Во время варки полезные свойства черной малины сокращаются лишь незначительно. Поэтому десерт оказывает такую же пользу организму, как и свежие ягоды. Консервация варенья позволяет сохранить витаминный состав на длительное время.

Внимание! При наличии гемофилии употреблять варенье из черной малины категорически запрещено.

Рецепты варенья из черной малины на зиму

Приготовление варенья из черной малины не подразумевает особых навыков. Достаточно соблюдать алгоритм действий и соотношение ингредиентов. Существует несколько вариантов приготовления десерта. Каждый из них имеет свои преимущества. Перед варкой необходимо тщательно перебрать сырье, отделив от него листву и насекомых. Затем ягоды аккуратно промывают проточной водой.

Простое варенье из черной малины

Ингредиенты:

  • 1 кг сахара;
  • 1 кг черной малины.

Процесс приготовления:

  1. Промытые ягоды помещают в емкость и засыпают сахаром.
  2. Кастрюлю отставляют в сторону. После того как ягоды дадут сок, ее ставят на огонь.
  3. После закипания варенье готовят на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
  4. Готовый десерт распределяют по простерилизованным банкам и закрывают.

Совет! В качестве посуды для варки ягод рекомендуют использовать эмалированный таз.

Сырое варенье из черной малины

Вкусное и полезное варенье можно приготовить, не прибегая к варке. К преимуществам рецепта относят скорость приготовления. К тому же при отсутствии термической обработки продукт сохраняет максимум полезных свойств.

Компоненты:

  • 1 кг ягод;
  • 2 кг сахарного песка.

Способ приготовления:

  1. Ягоды помещают в глубокую кастрюлю и измельчают в пюре с помощью толкушки.
  2. В полученную смесь добавляют ½ от общего количества сахара и перемешивают до его полного растворения.
  3. Следующим шагом добавляют оставшийся сахар.
  4. Готовое лакомство раскладывают по банкам и закупоривают их.

Варенье-пятиминутка из черной малины

Свое название варенье получило за быстрое приготовление. Оно не требует использования дополнительных ингредиентов. Но важно тщательно перебрать ягоды перед готовкой.

Компоненты:

  • 1,5 кг сахарного песка;
  • 1,5 кг черной малины.

Алгоритм приготовления:

  1. Ягоды промывают и оставляют обсохнуть в дуршлаге.
  2. Затем сырье помещают в кастрюлю и разминают в пюре толкушкой.
  3. К полученной смеси добавляют сахар, перемешивают и оставляют на 1 час.
  4. Через указанное время ягодную смесь ставят на огонь. После закипания ее варят в течение 5 минут. Пену после закипания следует обязательно снять.
  5. Готовое варенье раскладывают по банкам и консервируют.

Лимонное варенье из черной малины

Лимонное варенье с малиной отличается ярким ароматом и богатым содержанием витамина C. Его особенность заключается в поэтапной варке. За счет присутствия лимона в составе получается много ягодного сиропа.

Ингредиенты:

  • ½ шт. лимона;
  • 400 г сахара;
  • 500 г черной малины.

Рецепт:

  1. Ягоды выкладывают слоями в глубокую кастрюлю. Каждый слой засыпают сахаром.
  2. Дольки лимона кладут на верхний слой, после чего их тоже засыпают сахаром.
  3. Емкость накрывают крышкой и оставляют на ночь.
  4. С утра кастрюлю ставят на огонь. После закипания емкость убирают с огня и отставляют в сторону.
  5. После полного остывания десерт снова ставят на огонь. После закипания снимают пенку. Затем лакомству снова дают настояться пару часов.
  6. Последним этапом варенье кипятят на протяжении 3 минут.
  7. Горячий десерт разливают по стерилизованным банкам сразу после снятия с огня.

Варенье из черной малины и яблок

Малиновое варенье с яблоками отличается особой густотой. Она достигается благодаря пектину, содержащемуся в яблоках. Наличие яблок в составе также добавляет приятную кислинку десерту.

Компоненты:

  • 1 кг яблок;
  • 500 ягод;
  • 1 кг сахара.

Процесс приготовления:

  1. Ягоды засыпают сахаром и ставят на огонь, доводя до кипения.
  2. Тем временем яблоки очищают от сердцевины и нарезают на небольшие ломтики.
  3. После закипания в варенье добавляют порезанные яблоки. Важно сразу снять образовавшуюся пену.
  4. После закипания десерт варят на медленном огне в течение 40 минут.
  5. Приготовленный продукт раскладывают по заранее подготовленным банкам.

Густое варенье из черной малины

Чтобы варенье получилось более густым, при варке к черной малине добавляют желатин. Полученное лакомство можно использовать в качестве начинки для пирогов, так как оно совершенно не склонно к растеканию.

Компоненты:

  • 300 мл воды;
  • 1 кг черной малины;
  • 1,5 кг сахара;
  • 10 г лимонной кислоты;
  • 5 г желатина.

Процесс приготовления:

  1. Желатин разводят водой и дают настояться. Пропорции указаны на упаковке.
  2. Ягоды смешивают с сахаром и заливают водой.
  3. Ягодную смесь ставят на огонь. После закипания варенье готовят на медленном огне 30 минут.
  4. В кастрюлю добавляют набухший желатин и лимонную кислоту. Полезное лакомство готовят еще 15 минут.
  5. Готовый продукт раскладывают по стерилизованным банкам.

Калорийность

Варенье из черной малины отличается умеренной калорийностью. Она составляет 273 ккал. При употреблении в больших количествах десерт способен спровоцировать набор веса.

Сроки и условия хранения

Главное преимущество консервации заключается в длительном сроке хранения. Он составляет 3 года. Банки с десертом рекомендуется хранить в темном месте, защищенном от влияния солнечных лучей. Наиболее подходящее место для хранения консервации – подвал, нижние полки шкафа.

Заключение

Варенье из черной малины на зиму специалисты рекомендуют заготавливать тем, кто часто сталкивается с простудными заболеваниями. Лакомство можно использовать не только в лечебных, но и в профилактических целях. По вкусовым качествам оно имеет больше преимуществ перед покупным конфитюром.

Джем из черной малины рецепт

Очень хочется поделиться с вами вкусным рецептом джема. Чёрная малина по внешнему виду и вкусу напоминает ежевику. Если быть откровенной, я так её и называла до определённого времени. Такую вкусную лакомку редко встретишь в наших регионах. Эта ягода сочная, ароматная с кисловато сладким вкусом. Чёрную малину употребляют как в свежем виде, так и в переработанном. Её можно сушить, вялить, замораживать и консервировать. Приготовленный джем из черной малины настолько насыщенный и непередаваемо вкусный, словами просто невозможно рассказать. Во-первых, он сохраняет естественный цвет, во-вторых, обладает хорошими вкусовыми качествами.

Ингредиенты на две баночки джема по 480 грамм.

  • Чёрная малина 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 200 мл

Информация о рецепте

Порций: 6 | Сложность Легкий

Общее время 60 минут

Подготовка 10 мин. | Приготовление 50 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 216 ккал

Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 56 г

Ягоды переберём (отбираем веточки, листочки, плохие ягодки, если такие имеются) и промоем под проточной холодной водой, немного оставим, чтобы стекла лишняя жидкость. Удобней всего эту процедуру сделать в дуршлаге.

В подходящей жаропрочной ёмкости соединяем чёрную малину и воду. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Кипятим одну минуту и выключаем. Помещаем слегка остывшую массу в чашу кухонного комбайна и измельчаем до однородной массы. Можно воспользоваться блендером.

Протираем через мелкое сито, чтобы убрать маленькие косточки. Соединяем протёртую ягоду с сахаром, хорошо перемешиваем деревянной лопаткой. Отправляем на медленный огонь, доводим до кипения. Увариваем 25-30 минут, пока ягодная масса не загустеет. Периодически подходим к плите и перемешиваем. Сначала, кажется, что джем очень жидкий, но когда он остынет, то превращается в настоящее густое лакомство.

Джем из чёрной малины готов. Баночки и крышечки хорошо промоем с содой, ополоснём под проточной водой. Опускаем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Стерилизуем 5-10 минут. Потом, аккуратно достаём из горячей воды, и используем по назначению. Джем разливаем в стерильные чистые и сухие баночки, закрываем крышечками.

Переворачиваем вверх дном, и укрываем тёплой тканью до полного остывания. Храним в кладовке до востребования.

Варенье из черной малины, рецепт

О том, что малина бывает не только красной, но и черной я узнала еще до замужества. Родители мужа выращивали эту диковинку у себя на даче. Там я впервые попробовала свежую черную малину. Ягода оказалась не такой сладкой, как красная малина, но очень ароматной и вкусной.
Зимой будущая свекровь подарила мне баночку варенья из черной малины. Мне было очень приятно, так как ягоды мне понравились. Варенье тоже оказалось вкусным. Весной я попросила кустик малины, чтобы посадить его на даче родителей. С тех пор черная малина живет на нашей даче, и каждый год я делаю из нее разные заготовки. Предлагаю одну из них.

Варенье из черной малины — рецепт на зиму



Ингредиенты:
— 1 кг черной малины,
— 1 кг сахара.

Время приготовления: 20 минут на весь процесс приготовления
Сложность: очень легко
Как сварить варенье из красной малины смотрите здесь.



Приготовление варенья не занимает много времени и трудиться особо не нужно. Самым трудным будет сорвать ягоды, так как кусты черной малины чрезвычайно колючие. Эти колючки намного больше, чем у красной малины, да еще и изогнуты, как коготь. Стоит хоть на секунду забыть о них, и колючки сразу впиваются в руки.
Если ягоды уже сорваны, значит, самое трудное уже позади. Теперь осталась легкая часть приготовления варенья.

Ягоды черной малины промываем. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить их. Хотя, если сравнить черную малину с красной, то черная малина более плотная.



Засыпаем черную малину сахаром и оставляем на некоторое время, чтобы выделился сок. Черная малина не очень сочная, так что этот шаг пропускать не стоит.



Когда начнет выделяться сок, отправляем кастрюлю с ягодами на небольшой огонь. Помешиваем содержимое кастрюли, чтобы сахар не подгорел.



Варим варенье 10 минут после закипания. Не стоит варить варенье дольше, так как небольшие нежные ягоды черной малины за это время успевают провариться в сахарном сиропе.
Распределяем варенье по стерилизованным сухим банкам. Закрываем банки металлическими крышками и отправляем остывать в прохладное место. Там варенье и будет дожидаться зимы. Сохраняется варенье хорошо до следующего урожая. Хотя, оно может храниться и 2 года, но это варенье не задерживается на столь продолжительное время, так как эту заготовку любят не только дети, но и взрослые.



Кстати, если варенье из черной малины получается слишком жидким, то часть жидкости можно слить отдельно и закатать в банки. Этот сок из черной малины можно будет открыть зимой, развести водой и пить вместо компота. Варенье после такой манипуляции получается более густым.



Сладкую заготовку можно подавать к столу с чаем, молоком или какао. Остается только испечь булочки или печенье, чтобы все члены семьи были счастливы.
Приятного чаепития!



Попробуйте так же варенье из малины и черной смородины.

заготовки и лучшие рецепты от варенья и компота до заморозки

Даже ребенок знает, что малиновое варенье — это не только безумно вкусно, но и очень полезно. От простуд и ОРЗ спасет малина, заготовленная на зиму. Заготовки из нее – надежные помощники при ослабленном иммунитете. Здесь мы собрали все лучшие рецепты от варенья и компота до заморозки этой полезной ягоды. Не лишайте себя малиновой радости зимой.

[contents]

Малина как панацея

Полезные свойства малины известны людям давно. Наши предки лечили разные недуги с помощью этой ягоды и восстанавливали организм в целом. И не зря, потому что малина богата витаминами, макро- и микроэлементами. В ней содержится кальций, железо, медь, цинк, фосфор, магний, витамины группы B (B1, B2, B9-салициловая кислота и B5-пантотеновая кислота). Кроме того, калорийность малины составляет всего 52 ккал на 100 г продукта, а также она способствует сжиганию жиров.

Ягоды малины сохраняют достаточно большое количество полезных свойств даже после термической обработки

При простудах и острых респираторных заболеваниях (ОРЗ) любой врач советует пациенту пить теплый чай с малиной, это обусловлено высоким содержанием в ней салициловой кислоты, которая является прекрасным жаропонижающим средством; и витамина С, который укрепляет иммунную систему и помогает организму скорее справиться с болезнью.

Малина входит в тройку продуктов, в которых содержится наибольшее количество антиоксидантов. Они, как известно, замедляют процессы старения организма, помогают ему сохранить здоровье и молодость.

При заболеваниях пищеварительной системы малина за счет своих антитоксических свойств может остановить рвоту, справиться с расстройством и уменьшит боли в желудке. Рецепты приготовления настоек от расстройства подробно описаны в современной медицине.

Собирайте малину в сухую погоду, иначе ягодки будут водянистыми

Разнообразие содержащихся в ягоде витаминов, поможет организму справиться с весенним авитаминозом, укрепит организм. При постоянном употреблении малины в пищу можно защитить себя от вирусных инфекций и простуды.

Бетаситостерин, который также входит в состав малины, предотвратит закупоривание стенок кровеносных сосудов, снизит риск заболевания атеросклерозом и выведет холестерин из организма. Кумарины улучшают свертываемость крови.

Важно! Лучше не употреблять в пищу малину людям, у которых имеются проблемы с почками, в период обострения язвы желудка и аллергикам.

Американские ученые доказали, что черная малина предотвращает развитие раковых клеток. Это возможно благодаря содержанию в ней повышенного количества антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и помогают клеткам восстанавливаться.

Черная малина

Сезонное употребление плодов малины, конечно же, укрепит организм, но достаточно ли этого на все оставшееся время? Зимой и ранней весной, когда иммунитет нуждается в особой поддержке в связи с нехваткой витаминов и минералов, именно заготовка из малины, сделанная заблаговременно, придет вам на помощь. Также при недостатке витаминов вам придут на помощь заготовки из смородины (белой, черной и красной) и, конечно же, из вишни.

Малиновое варенье на зиму: рецепты

Каждый маленький сластена знает вкус малинового варенья. И хотя поглощать банками его не стоит, но в прохладный зимний вечерок как же отказать себе и не побаловать любимых домочадцев вкусным вареньем из малины. К тому же это обогатит их организмы массой витаминов и минералов. Но для этого нужно не полениться летом и приготовить это лакомство.

Очень внимательно переберите ягоды, чтобы в заготовку не попали жучки и листики

Рецепты заготовки варенья на зиму просты и не потребуют большого количества времени и сил. Самый трудоемкий процесс – это подготовка малины. Для того чтобы начать варить варенье необходимо:

  1. Перебрать все ягоды, чтобы в заготовку не попали испорченные.
  2. Если вы не уверены в происхождении малины – промойте ее несколько раз холодной водой.
  3. Очистите ягоды от плодоножек и удалите плодоложе.
  4. Погрузите ягоды в подсоленную воду, чтобы избавиться от личинок малинного жучка. Промойте малину еще несколько раз, чтобы она не имела солоноватого вкуса.
  5. Просушите малину.

После такой подготовки можно приступать к приготовлению варенья.

Во время варки хорошо помешивайте малину, чтобы заготовка не пригорала

1 метод приготовления

  • для приготовления варенья потребуются спелые свежесобранные ягоды;
  • ягоды необходимо залить кипящим сиропом и дать настояться 3-4 часа;
  • далее вынуть ягоды, а сироп довести до температуры 107-110° C;
  • охладить сироп в течение 20 минут при комнатной температуре и положить в него ягоды;
  • варить на маленьком огне не менее 30 минут;
  • остудить готовый продукт, разложить в простерилизованные банки и закатать крышками.

2 метод приготовления

Свежие подготовленные плоды малины (1 кг) засыпьте 600-700 г сахара и оставьте на ночь в холодильнике. С помощью шумовки отделите ягоды от образовавшегося сока. Добавьте в сок еще 600-700 г сахара и прокипятите. Когда сахар окончательно растворится, снимите сироп с огня. Всыпьте ягоды и варите до готовности (30-40 мин.). Помешивайте варенье и удаляйте с его поверхности образовавшуюся пену. Для сохранения насыщенного цвета готовое блюдо необходимо быстро охладить. Для этого обложите емкость, в которой готовилось варенье пакетами со льдом. Разложите в простерилизованные заранее банки и закатайте крышками.

Баночки и крышки для варенья должны быть вымыты и простерелизованы

3 метод приготовления

Свежие подготовленные ягоды залейте сахарным сиропом. Встряхните посуду, чтобы ягоды были полностью погружены в сироп. Поставьте на плиту и дайте закипеть. Отставьте варенье на 3-4 минуты и снова доведите до кипения. Повторите данную процедуру еще 2 раза, для того, чтобы ягоды имели первозданную структуру и не разваливались. Затем варите на слабом огне, помешивая и снимая пену. Приготовленное варенье слегка остудите, и разлейте по стерильным банкам.

Важно! Не заливайте по банкам варенье, которое только что снято с плиты, дайте ему остыть. Это делается для того, чтобы при наполнении банка не лопнула.

Закрываем компот из малины

Среди всех фруктовых компотов, заготовка из малины является бесспорным фаворитом. Его освежающий мягкий вкус будет радовать вас всю зиму. Рецепты приготовления такой заготовки довольно разнообразны. Очень хорошо малина сочетается с другими фруктами и ягодами, и многие хозяйки, зная это, заготавливают на зиму комбинированные компоты.

Для компота лучше использовать целенькие ягоды, а примятые подойдут для других заготовок

Совет. Любая заготовка будь то компот, джем, варенье или заморозка начинается с подготовки ягод.

Компот-концентрат

В стерильную 3- литровую банку на треть засыпают плоды малины и заливают крутым кипятком. Оставляют на полчаса, пока малина пускает сок. С помощью специальной крышки с отверстиями сливают сок в подготовленную эмалированную кастрюлю. Добавляют 300 г сахара и доводят до кипения, варят 3 минуты, отключают и отставляют на 10 минут. Выливают обратно в банку и закатывают крышками. Остывает компот в перевернутом виде, укутанный в плотную ткань не меньше суток, после чего его убирают в темное холодное место.

Особенность такой заготовки компота в том, что открыв банку концентрата, можно получить продукта в 2 раза больше, разбавив его кипяченой водой.

Если вы не любите слишком сладкий компот, положите немного меньше сахара, чем указано в рецепте

Классика малинового компота

На 6 л воды берут 2 кг ягод подготовленной малины и 2 кг сахара. Варят сахарный сироп и заливают им малину. Дают прокипеть в течение 2 мин. Вынимают ягоды и перекладывают в стерильные банки. Сироп снова доводят до кипения и заливают им малину. Для яркости вкуса иногда добавляют в каждую банку ломтик лимона. Накрывают крышками и закатывают.

Комбинированный компот

Для приготовления такого компота потребуется фруктово-ягодное ассорти:

  • 1 ст. малины;
  • 1 ст. смородины;
  • 1 ст. крыжовника;
  • 5-6 средних зеленых яблок.

Яблоки очищаются от семечек и режутся на дольки, с ягод убирают плодоножки и укладывают слоями на дно банки. Заливают горячей водой (80-90°C) и ставят на водяную баню. Стерилизуют в течение 20 минут и закатывают. Остывает заготовка, стоя на крышках, укутанная в плотную ткань.

Компот с добавлением других ягод будет еще более ароматным

Малиновый сироп

Что может быть вкуснее взбитого творожка с малиновым сиропом? Рецепты приготовления разнообразны. Заготовка малинового сиропа на зиму процесс довольно кропотливый, но интересный. Для приготовления сиропа подходят слегка примятые ягоды, но не испорченные.

Для заготовки потребуется 1 кг малины 1 кг сахара и 1 стакан воды. Необходимо приготовить сахарный сироп. Для этого смешать сахар с водой и варить до полного его растворения. Затем добавить подготовленную заранее малину и довести до кипения. Остудить и процедить через 2-3 слоя марли или сито. Полученную массу прокипятить в течение 3-5 мин, разлить в стерильную тару (банки или бутылки). Закупорить.

Современные рецепты ликера и необычного варенья ассорти

Малиновый ликер

На дно приготовленной бутылки необходимо выложить 500 г малины и залить 1 л водки. Закрыть горлышко и убрать в прохладное место на месяц. Приготовить сахарный сироп, довести до кипения, остудить и залить в бутылку с ягодами. Полученный ликер перемешать, процедить и разлить по бутылочкам. Закупорить и убрать в темное прохладное место.

Важно! Вкус ликера зависит от длительности его выдержки.

Варенье из малины с дыней

Этот рецепт для тех, кто имеет возможность собирать или покупать позднюю малину. Подойдет также замороженная заготовка. Такой десерт приятно удивит сочетанием вкусов.

Сочетание дыни и малины дает очень необычный аромат и вкус

Для варенья потребуется дыня (1 кг), малина (1 кг), сахар (1 кг), лимон (1 шт.) и питьевая вода. Готовить нужно строго по рецепту.

  1. Помыть и очистить от кожуры и семечек дыню.
  2. Подготовить малину к консервации.
  3. Растворить сахар в кипятке.
  4. Нарезать дыню кубиками.
  5. Полить нарезанную дыню соком 1 лимона.
  6. Залить сиропом и варить в течение 25-30 мин, постоянно помешивая и снимая пену.
  7. Добавить малину.
  8. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить 20 минут.
  9. Разлить по стерильным банкам и закатать.

Это варенье настолько вкусное, что попробовав одну ложечку, вам будет сложно остановиться. Помните, что заготовка производится на зиму, поэтому держите себя в руках.

Заготовка малины на зиму методом заморозки

Очень часто зимой хочется свежесваренного малинового компота, пирога или вареников с малиновой начинкой. Но где же ее взять среди зимы? Для того чтобы сохранить малину и все ее витамины и микроэлементы, проводится заморозка. Существует много разных способов: можно морозить как свежие ягоды малины, так и перетертое пюре, с добавлением сахара и без него.

Замороженная малина может использоваться так же, как и свежая

Заморозка ягод. Для того чтобы правильно заморозить плоды малины, необходимо ее предварительно обработать. Очистить от плодоножки и избавиться от паразитов. От личинок малинового жука избавляются путем погружения ягод в подсоленную воду, после чего многократно ополаскивая их в чистой проточной воде. Далее, малину необходимо просушить и расфасовать по пакетам или контейнерам порционно, чтобы не проводилась их повторная заморозка.

Важно! Для того чтобы после разморозки малина не превращалась в кашу, замораживать необходимо слегка недозревшие ягоды.

Заморозка малинового пюре. Для такого вида заготовки необходимо свежую спелую малину перетереть или размять деревянным пестиком. При прохождении через сито остается только мякоть малины, освобожденная от косточек, что придает пюре особую нежность. Можно добавить в него сахар, а можно произвести заморозку сразу. Это дело вкуса каждого.

Любая заморозка ягоды производится при температуре примерно равной -20°C, тогда заготовка хранится 7-12 месяцев. Если ваша камера не дает такой температуры, имейте в виду, что продукт, замороженный при температуре до -8°C хранится не больше 3-4 месяцев.

Рецепты заготовок из малины: видео

Как консервировать малину на зиму: фото

Заготовки из тибетской малины — оригинальное варенье из ягод

Встретить тибетскую малину в необлагороженных садах или дикой природе практически невозможно. Ее естественная среда обитания – Япония, Северный Китай, Гималаи, но вырастить и собрать урожай необычайных ягод можно и в других регионах. В созревшем виде ягоды имеют не слишком насыщенный вкус с легкой кислинкой, и в свежем виде являются лакомством на любителя. По-настоящему ягоды раскрывают свои вкусовые качества в десертах, узнаем заготовки из тибетской малины, рецепты которых рекомендуют специалисты.

Варенье из тибетской малины с добавками и без

Заготовки из тибетской малины, рецепты которых не отличаются от классических, обладают насыщенным вкусом и хорошо хранятся в течение зимы. Самое популярное варенье, которое хотя бы раз в жизни варила каждая хозяйка, включает ягоды и сахар в пропорции 1/1.

Избавленные от хвостиков и промытые ягоды перекладывают в глубокую миску, засыпают сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы земляничная малина пустила сок. Затем тара устанавливается на плиту, и масса доводится до кипения на медленном огне. Если хранение планируется в холодильнике или холодном подвале, на этом этапе варенье из тибетской малины можно разливать по стерилизованным банкам и закатывать.

Если же место для хранения заготовок – кладовая в квартире, масса оставляется для остужения и проваривается заново, процедура повторяется три раза. После закатывания и полного остывания банки можно переместить в место хранения, не беспокоясь об их сохранности.

Вкус варенья из тибеткой малины необычен, отдаленно напоминает сочетание малинового и земляничного. Разнообразить зимние десерты можно, соединив зрелые ягоды розоволистной малины с другими плодами. Лучше всего проявляют себя смеси с желтой и красной смородиной.

Морс из тибетской малины

Если готовить варенье нет желания, можно ограничиться морсом. Такой заготовки из тибетском малины, рецепт может заменить классические компоты и соки, идеально сочетая в себе изумительный вкус и пользу.

Промытые ягоды протирают через мелкое сито или измельчают блендером. К получившемуся пюре добавляют воду, цедру лимона и сахар. Получившуюся массу необходимо закипятить, а затем остудить. Подавать к столу морс из тибетской малины можно сразу после остывания.

Заготовки из черной малины – рецепты на зиму

Черная малины – плоды высокого, плетущегося кустарника, усыпанного мелкими и острыми колючками, которые зачастую путают с ежевикой. Мнение ошибочно, это не что иное, как особенный сорт малины, окрашенный в темно-фиолетовый, почти черный цвет. По своим полезным свойствам она ничем не уступает классической красной малине, а значит подходит для употребления в свежем виде, приготовления варенья, джемов, компотов и заморозки.

Варенье из черной малины с лимоном

Самый простой рецепт – выход из любой ситуации, описан выше и отлично подходит как для тибетской, так и для черной малины. Гораздо лучше ягоды проявляют себя в тандеме, и в случае с черной с малиной это лимон. Отличное сочетание гарантирует незабываемый вкус и аромат. На каждый 500 гр ягод понадобится столько же сахара и половинка лимона с кожурой.

Черную малину промывают, пересыпают в металлическую емкость для варки и засыпают сахаром. Массу накрывают крышкой и оставляют на ночь, чтобы ягоды пустили сок.

Утром ставят емкость с заготовкой на огонь и доводят до кипения. Лучше не перемешивать, чтобы ягоды остались целыми.

 

 

Половинку лимона необходимо промыть горячей водой и нарезать мелким кубиком вместе с кожурой.

Кусочки лимона высыпают в будущее варенье из черной малины и оставляют на несколько часов для пропитывания сиропом.

Затем масса доводится до кипения, остужается и проваривается еще раз. После чего варенье можно разлить в стерильные банки, закатать крышками и переместить в место для хранения.

Джем из черной малины

Отличный вариант заготовки из черной малины на зиму – рецепт джема. Он идеально подойдет тем, кто не любит я нежной массе грубые ягодные косточки. В жаропрочной посуде соединяют 1 кг ягод и 200 мл воды, доводят до кипения на среднем огне и проваривают в течение минуты.

После остывания в течение 15-20 минут заготовку необходимо измельчить блендером или комбайном до однородности. Получившаяся масса протирается через сито, чтобы избежать попадания мельчайших частичек в готовый джем.

Остается только добавить к ягодной массе сахар и проварить ее на медленном огне в течение 15 минут. Затем джем разливают по стерилизованным банкам и закатывают.

Жареное малиновое варенье

Этот рецепт покоряет своей оригинальностью и простой одновременно, ведь для его приготовления понадобится всего лишь черная малина и сахар в одинаковых пропорциях. Особенный вкус и консистенцию эта заготовка из черной малины на зиму приобретает благодаря прожариванию на сковороде.

Сухие ягоды высыпают на сухую сковороду в один слой и засыпают сахаром в равных пропорциях. Масса прогревается на медленном огне до тех пор, пока ягоды не начнут давать сок.

Затем огонь увеличивается, и варенье варится до желаемой консистенции. Проверить готовность можно, капнув немного жидкости на тарелку, капля не должна растекаться.

Как только варенье карамелизутся, его необходимо разлить по баночкам и закатать. Хранить такую заготовку из черной малины можно только в прохладном месте.

Заготовки из черной малины и тибетской ягоды помогут сохранить вкус, аромат и пользу в течение долгой зимы. Если позволяет размер морозильной камеры, можно заморозить ягоды, используя их потом для еды, а также приготовления разнообразных десертов. Заморозка с сахаром или без – отличный вариант хранения любых сортов малины в течение нескольких лет.

Как сварить варенье из черной малины: рецепт

Варенье из черной малины отличается необычным темным цветом, насыщенным вкусом и ароматом. Его готовят с лимоном, мятой или специями.

Рецепт сырого варенья из черной малины

Предлагаем вам простой способ приготовления лакомства из летних ягод. Угощение прекрасно хранится в погребе до следующего урожая.

Рецепт:

  1. Растолките ягоды деревянным или пластиковым пестиком. Также вы можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном, но в этом случае готовый продукт будет похож на суфле или повидло.
  2. Добавьте небольшими порциями сахар.
  3. Закройте кастрюлю полотенцем и поставьте ее в прохладное место. Периодически мешайте варенье, пока сахар не растворится полностью.

Перелейте заготовку в стеклянные банки объемом 1 или 2 л. Закройте посуду полиэтиленовыми крышками и отправьте угощение в прохладное место на хранение.

Как сварить варенье из черной малины с лимоном

Сладкий десерт согреет вас зимним вечером и защитит от простуды. Благодаря щадящему способу варки ягоды сохраняют форму и целостность.

Ингредиенты:

  • черная малина – 600 г;
  • сахар – 600 г;
  • лимон – 2/3 шт.

Рецепт:

  1. Смешайте ягоды с сахаром, закройте их крышкой и оставьте 6-8 ч.
  2. Когда из малины выделится сок, поставьте ее на средний огонь и вскипятите. Снимите посуду с плиты.
  3. Нарежьте лимон небольшими кубиками вместе с кожурой, уберите косточки. Смешайте кусочки с горячим вареньем, остудите заготовку при комнатной температуре.
  4. Вскипятите десерт еще раз и варите его 3 мин. Снова остудите заготовку.
  5. В третий раз варите варенье 12-15 мин после закипания.
  6. Разлейте угощение стерилизованные банки и закатайте.

Готовое угощение можно использовать как начинку для выпечки.

Варенье из черной малины и яблок

Необычный вкус десерту придают ароматные восточные специи.

Ингредиенты:

  • черная малина – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • яблоки – 500 г;
  • ванильный сахар – 30г;
  • имбирь – 15 г;
  • корица – 1 палочка;
  • гвоздика – 2 бутона.

Рецепт:

  1. Смешайте сахар и ягоды, оставьте продукты на 3-4 ч.
  2. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, смешайте их с малиной. Добавьте корицу и гвоздику, дайте продуктам постоять еще 1 ч.
  3. Поставьте заготовку на средний огонь, вскипятите ее, добавьте ванильный сахар и тертый имбирь.
  4. Через 20 мин разлейте варенье в стерилизованную посуду и закатайте.

Из указанного количества продуктов получается 3 банки объемом 0,5 л.

Варенье можно подать к столу с булочками или тостами.

Варенье из черной малины на зиму: рецепты приготовления с фото

Автор admin На чтение 29 мин. Опубликовано

Малиновое варенье на зиму. 7 простых рецептов приготовления вкусного густого варенья

О полезных свойствах малины слышал, наверное, каждый. Помимо потрясающих вкусовых качеств она еще обладает массой витаминов и макроэлементов. Малина отлично повышает иммунитет, помогает бороться с простудой, улучшает настроение, обладает жаропонижающими свойствами, ускоряет обмен веществ, а так же оказывает благотворное влияние на организм в целом. Более того, малина – одна из немногих ягод, которая практически не теряет своих полезных свойств при температурной обработке. Поэтому вы можете спокойно готовить компоты, джемы или варенье из этой ягоды. У последнего лакомства, кстати, даже существует свой праздник – День малинового варенья. Отмечается он с 2015 года ежегодно летом – 16 августа.

Малиновое варенье – одно из любимых лакомств сладкоежек. Его можно добавлять в десерты, выпечку, чай или даже есть как самостоятельное блюдо. Естественно, варенье можно купить в магазине, но разве оно сравнится с тем, которое вы приготовите самостоятельно? Особенно, если оно будет из ягод, собранных в собственном саду. Да и делается оно, действительно, очень просто, как и варенье из клубники. Какие же есть нюансы, которые необходимо соблюдать при приготовлении малинового варенья?

  • Ягоды должны спелыми, цельными, упругими и в идеале среднего размера. Если взять недозревшие ягоды, то варенье не будет иметь такие ярко выраженные вкус и аромат. Переспелая малина лучше подойдет для джема, где целостность ягод не требуется.
  • Если есть возможность не мыть малину, лучше не мойте. Просто переберите. Если все-таки избежать промывания не получается, то действуйте следующим образом: в большую кастрюлю или таз налейте холодной воды и засыпьте туда ягоды. Аккуратно размешайте их рукой, затем выловите с помощью шумовки.
  • Когда будете варить малиново-сладкую массу на плите, лучше не перемешивайте ее ложкой или лопаточкой, а аккуратно встряхивайте саму кастрюлю кругообразными движениями.
  • Чтобы быстро охладить малиновое варенье после приготовления, поместите его в таз с ледяной водой. Это поспособствует сохранению насыщенного окраса лакомства.
  • Если ягоды малины поражены белыми личинками жука, не спешите их выкидывать. Наведите соляной раствор из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды и залейте им ягоды на четверть часа. Когда личинки всплывут на поверхность, аккуратно уберите их, а малину промойте в прохладной воде.

Содержание:

Классическое малиновое варенье на зиму

Этот классический рецепт подойдет всем, кто не хочет слишком долго возиться с приготовлением, а вкусного варенья хочется. Готовится оно настолько просто, что справится даже тот, кто ни разу этим не занимался.

Вам понадобятся ягоды малины и сахар. Малину и сахар нужно брать в равных пропорциях. То есть если у вас, например, 3 килограмма ягод, то и сахара должно быть 3 килограмма. В противном случае лакомство может выйти слегка кисловатым. Идеально использовать малину с собственного огорода – ее даже можно не мыть, просто достаточно перебрать и очистить от мусора. Покупные ягоды все же лучше промыть. Но делать это нужно очень аккуратно, выложив в посуду с уже налитой холодной водой и аккуратно помешав рукой.

Понадобится:

  • малина в пропорциях с сахаром 1:1;
  • сахар в пропорциях с малиной 1:1.

Этапы приготовления.

1. Выложите малину в глубокую посуду (в которой в дальнейшем вы и будете варить варенье) и засыпьте сахаром. Оставьте на столе при комнатной температуре на ночь. Утром должен образоваться сок.

2. Поставьте кастрюлю с ягодами и сахаром на самый минимальный огонь и ждите полного растворения сахара. В процессе можно несколько раз аккуратно перемешать, но делать это нужно как можно реже, чтобы ягоды остались цельными.

3. После того, как будущее варенье закипит, варить нужно не более 7-10 минут. В процессе обязательно снимайте образующуюся пенку.

4. По истечению указанного времени снимите варенье с огня и полностью остудите. Когда оно полностью остынет, снова поставьте на огонь, но в этот раз доводить до кипения не нужно – дождитесь самого начала процесса и снимите с огня.

5. В завершение разлейте малиновое варенье по заранее приготовленным стерилизованным баночкам.

Малиновое варенье «Пятиминутка»

Этот рецепт малинового варенья не сложнее предыдущего. Единственное отличие в чуть меньшем количестве сахара – оно получается чуть кисловатым, но от этого еще более интересным на вкус. Так же вы можете оставить малину с сахаром настаивать не всю ночь, а всего лишь несколько часов – это на случай, если у вас нет времени ждать. Достаточно просто следить, чтобы ягоды пустили сок.

Готовое малиновое варенье можете употребить сразу или оставить на зиму. Для этого его нужно будет закатать по стерилизованным банкам. О том, как это сделать, ниже будет так же рассказано.

Понадобится:

Этапы приготовления.

1. Первым делом переберите малину и удалите плодоножки. Затем промойте ее в холодной воде. Делать это нужно как можно осторожнее, чтобы не повредить ягодки. Для этого в глубокую посуду налейте воды, выложите малину, аккуратно перемешайте ее рукой по часовой стрелке, а затем слейте воду. Можете сразу выложить ягоды в ту кастрюлю, где в последствие и будете варить варенье.

2. Засыпьте малину сахаром в указанном объеме и оставьте на несколько часов. Если вы располагаете временем, то можете оставить на всю ночь.

3. Тем временем займитесь стерилизацией банок. Сначала промойте их водой, затем мокрые поместите в духовку – она должна быть холодной. Установите температуру 120-130 градусов на четверть часа. Крышки прокипятите в течение 3-5 минут и насухо вытрите.

4. Подготовленные малину с сахаром и соком, который пустили ягоды, поставьте на слабый огонь и начните потихоньку перемешивать. Затем увеличьте огонь до среднего и варите буквально 5 минут с момента, как масса закипит. В процессе обязательно снимайте образующуюся пенку.

5. Разлейте варенье по приготовленным банкам и закатайте их. Переверните банки вверх дном и укройте чем-нибудь теплым до полного остывания. Затем можете отправлять баночки на хранение

Как приготовить варенье из малины с целыми ягодами

Если вы поклонник цельных ягод малины в варенье, то это рецепт создан специально для вас. На начальном этапе все просто: ягоды точно так же соединяются с сахаром и настаиваются в течение нескольких часов. Далее есть 2 способа приготовления. Первый классический (он так же описан в рецепте), когда вы просто варите варенье еще какое-то время. Второй же – адаптированный специально для того, чтобы сохранить целостность малины.

Если вы выбираете второй способ, то, может, он займет чуть больше времени (буквально на четверть часа), но каких-то специальных умений от вас не потребуется. Зато в итоге у вас получится вкусное ароматное малиновое варенье с цельными ягодами.

Понадобится:

Этапы приготовления.

1. Переберите малину: удалите мусор, плодоножки и поврежденные ягоды. Если ягода со своего огорода, то мыть ее не нужно. Если малина покупная, то аккуратно выложите ягодки в широкую емкость, заполненную холодной водой, и перемешайте.

2. Воду слейте. Часть малины осторожно переложите в кастрюлю, где будете готовить варенье, и засыпьте небольшим количеством сахара. Слегка потрясите емкость, чтобы ягодки обвалялись в сахаре. Снова добавьте часть малины и часть сахара и опять потрясите кастрюлю. Затем повторите весь процесс еще раз. Оставьте настаиваться при комнатной температуре на 2-3 часа.

3. По истечению указанного времени отправьте кастрюлю на плиту и слегка подогрейте варенье, чтобы сахар подтаял. Далее есть 2 варианта приготовления. В первом случае просто доведите массу до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут, снимая образующуюся пену. Затем разлейте варенье по стерилизованным банкам.

4. При втором варианте приготовления с помощью шумовки извлеките аккуратно ягоды из сиропа. Его же варите до загустения еще примерно 10-20 минут. Не забывайте в процессе снимать образующуюся пенку. Затем уменьшите огонь до минимума, верните ягоды в сироп и готовьте еще буквально 3 минуты, чтобы малина пропиталась сиропом. В процессе аккуратно помешивайте.

5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Поставьте на крышки и укройте чем-нибудь теплым. Оставьте до полного остывания. Затем можете отправить варенье уже на длительное хранение.

Густое малиновое варенье с желатином

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит жидкое варенье. Желатин делает консистенцию лакомства очень густой, при этом, не оказывая влияния на вкус. Готовится малиновое варенье в 3 захода. Вам ни в коем случае нельзя давать ему кипеть – таким образом, вы сохраните естественный вкус ягод и максимальное количество витаминов.

Все движения должны быть плавными и неторопливыми, чтобы сохранить целостность ягод как можно лучше – это придает блюду дополнительную пикантность. Из указанных ингредиентов получается чуть более 1 литра готового продукта.

Понадобится:

  • малина – 1 кг;
  • сахар – 800 гр.;
  • желатин – 2 ст. л. или 25 гр.

Этапы приготовления.

1. ереберите ягоды малины, удалив плодоножки и весь мусор. Отбирайте цельные ягодки.

2. Выложите малину в кастрюлю, где планируете делать варенье, и засыпьте сахаром. Слегка потрясите, чтобы все смешалось. Можно сразу засыпать слоями: малина/сахар, малина/сахар. Накройте емкость крышкой или полотенцем и оставьте настаиваться 3-5 часов, чтобы ягоды пустили сок.

3. Затем поставьте ягоды на слабый огонь и доведите до кипения. В процессе обязательно нужно аккуратно помешивать, чтобы сахар весь растворился. Очень важно делать это крайне осторожно.

4. Как только масса начнет закипать, снимите ее с огня и дайте остынуть. Прохладное варенье снова отправьте на плиту. Так же, как и первый раз, сделайте слабый огонь и готовьте до закипания. Затем снимите кастрюлю с плиты и снова остудите.

5. Когда варенье снова станет прохладным, отправьте его на огонь в третий раз. В это же время растворите 2 столовые ложки желатина в 1/3 стакана теплой воды.

6. Когда малиновое варенье начнет закипать, аккуратно введите в него желатин, постоянно размешивая. Когда масса начнет закипать, не снимая с огня, разлейте варенье по заранее простерилизованным банкам и закатайте. Накройте баночки чем-нибудь теплым.

Простой рецепт малинового варенья без варки

Невероятно простой способ приготовления варенья из малины на зиму, который не требует даже его варки. Ингредиенты такие же простые, как и в предыдущих рецептах: сахар и малина. Готовится варенье невероятно легко и требует минимальных временных затрат.

Приготовленное таким образом варенье сохраняет максимальное количество полезных веществ, так как ягоды не варятся. Это особенно актуально в период простуд, ведь именно малиновое варенье – прекрасное народное средство, помогающее восстановить силы.

Понадобится:

Этапы приготовления.

1. Переберите ягоды малины. Уберите весь мусор, удалите плодоножки. При необходимости промойте в прохладной воде.

2. Переложите малину в таз или любую глубокую большую посуду, засыпьте сахаром и хорошенько все перемешайте. Здесь не нужно бояться повредить ягоды, поэтому мешать можете тщательно.

3. С помощью блендера перетрите малину с сахаром в однородную массу. Оставьте ее при комнатной температуре до полного растворения сахара. В процессе периодически помешивайте – чем чаще это делать, тем быстрее растворится сахар. С указанным объемом продуктов подождать потребуется около 4 часов плюс/минус.

4. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Хранить его лучше в холодильнике.

Как приготовить малиновое варенье без косточек

Всем известно, что в нежнейшей, на первый взгляд, малине есть микро-косточки, которые некоторым могут не нравиться. Если вы любитель однородной консистенции без каких-либо вкраплений, то этот рецепт для вас. Варенье получается легким, нежным и гладким, очень похожим на конфитюр.

Объем ингредиентов не указан, так как все зависит от того, сколько у вас получится полужидкой массы после того, как протрете ягоды через сито. Сахар добавляйте в пропорциях 1:1. Готовится варенье ничуть не сложнее, чем в предыдущих рецептах.

Понадобится:

Этапы приготовления.

1. Переберите малину, удалив весь мусор и плодоножки. Если сомневаетесь в условиях роста ягод, промойте ее в холодной воде.

2. Перетрите малину через мелкое сито в глубокую посуду (не забудьте предварительно взвесить посуду, чтобы потом высчитать, какой объем малиновой массы у вас получился).

3. В полученный сок от малины введите то же количество сахара, сколько у вас получилось малинового сока. То есть, например, на 500 грамм сока нужно 500 грамм сахара. Все тщательно перемешайте.

4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В процессе варки снимайте образующуюся пену. Когда варенье закипит, уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы конфитюр стал более густым.

5. Перелейте варенье в банку.

Малиновое варенье с бананом — видео рецепт

Если есть немного малины и хочется сохранить ее на зиму, но при этом классические рецепты уже надоели, попробуйте добавить банан. Вкусовое сочетание просто незабываемо. Обязательно попробуйте.

Как видите, малиновое варенье готовится невероятно просто и довольно быстро. Потратьте немного своего времени, и вкусное и полезное лакомство будет радовать вас и ваших близких круглый год.

Варенье из черной малины

Черная малина не настолько популярна на наших просторах, как красная, но полезные свойства у обеих представительниц ягодного царства равноценны. Из нее можно приготовить не менее вкусное варенье, обеспечив себя на зиму лакомой заготовкой.

Как сварить варенье из черной малины на зиму – рецепт пятиминутка

  • черная малина – 970 г;
  • сахарный песок – 970 г.

Самый простой и быстрый рецепт приготовления варенья из черной малины – пятиминутка позволит сохранить максимум полезных свойств и витаминов, а также получить наиболее свежий вкус заготовки. Но при этом консистенция лакомства получается негустой, поэтому для любителей иной текстуры варенья лучше подобрать другой вариант. Черную малину для варенья необходимо перебрать, избавившись от порченых экземпляров, и сполоснуть под прохладной проточной водой. После того как ягодки немного обсохнут, пересыпаем их в миске или другой емкости для варенья сахарным песком и оставляем на несколько часов, чтобы выделился сок.

После этого ставим сосуд с заготовкой на плиту и прогреваем при непрерывном бережном помешивании до кипения. С момента появления первых признаков бурления варим варенье пять минут, после чего сразу же разливаем по стерильным сухим емкостям и укупориваем проваренными в течение пяти минут крышечками. После полного остывания под теплым пальто или одеялом перемещаем заготовку на полку кладовой для хранения.

Варенье из черной малины с лимоном – рецепт в мультиварке

  • черная малина – 970 г;
  • лимон – 120 г;
  • сахарный песок – 570 г.

Подготавливаем черную малину с учетом рекомендаций из предыдущего рецепта, после чего отправляем ее в

емкость мультиустройства вместе с сахаром и отжатым с лимона соком. Через минут тридцать включаем устройство в режиме «Тушение» и готовим варенье в течение часа. За это время подготавливаем банки. Моем их, стерилизуем удобным способом и при необходимости обсушиваем. По готовности разливаем горячее лакомство по стерильным сосудам, укупориваем прокипяченными крышками и ставим в кладовую на хранение.

По данному рецепту варенье получается густое и насыщенное, но не слишком сладкое. Его можно приготовить и просто на плите без помощи мультиварки, но тогда необходимо будет помешивать лакомство во время всего процесса варки, а время регулировать в зависимости от желаемой густоты.

Варенье из черной малины на зиму: рецепты приготовления с фото

Садоводов черная малина непременно порадует тем, что дает невероятно щедрые урожаи. Она неприхотлива, морозостойка. Кроме того, в ней, не уступая красной родственнице, содержится целый список витаминов, благодаря которым черная малина выступает целебным средством и полезным пищевым элементом. Свою пользу культура передает и в рецепты «Варенье из черной малины на зиму». И здесь важно так сварить лакомство, чтобы нежные и целебные ягодки сберегли все без исключения полезные вещества. Поэтому, даже если варим варенье в мультиварке, его ни в коем случае не нужно переваривать.

Готовится варево из черной малины в соотношении один к одному из упомянутых ягод и сахара-песка. Так, на 5 кг черной малины требуется столько же «подсластителя». На «Варенье из черной малины» рецепт ягодки подлежат сортировке и бережной промывке в холодной воде. Затем они послойно соединяются с половиной указанного сахара-песка и на ночь оставляются для пускания сока.

Сок, отданный малиной, необходимо слить в отдельную толстостенную посуду и высыпать в него другую часть сахара, проварив после этого сироп четверть часа. Сиропу даётся возможность остыть до 5 часов, и можно ссыпать в него черную малину. Варенье варится непродолжительно – минут 7-8. И оно готово! Ещё буквально кипящей заготовка фасуется в баночки и закатывается. В завершении закрутку заворачивают пледом и переворачивают.

Зимняя заготовка-рецепт «Варенье из черной малины» ни за что не заплесневеет при грамотном подходе. То есть при добавлении нужного веса сахара-песка, непродолжительной тепловой обработке и при выполнении правил асептики. Тогда малиновое варенье выйдет как полезнейшее лакомство!

Также готовят про запас рецепт «На скорую руку варенье из черной малины желированное». Понадобится для желе следующий список компонентов:
– 2 кг черных ягодок,
– 1,5-2 цитрусовых (можно взять лимоны),
– на кончике ножа кислоты лимонной,
– сахар-песок на глаз или по вкусу,
– 40 мл воды.

Из вымытых цитрусов отжимается сок. Малинка сортируется и промывается; после этого она сбрасывается в дуршлаг, чтобы с ягод сбежала вода. Далее черная малина ссыпается в невысокую, но широкую кастрюлю, поливается лимонным (выжатым) соком и ставится доходить до кипения на огонь. Продукты провариваются, регулярно помешивая их, до размягчения ягодок.

На зимнюю закупорку «Варенье из черной малины быстро» будет нужно по 1 кило малинки и песка сахарного. В быстром рецепте ягодки не разварятся, сохраняя свой товарный вид. Для этого черная малина осторожненько моется и обсыхает.

В варенье из черной малины для детей можно положить смородину (предпочтительнее черную или красную). Это две самые полезные ягодки объединяются в великолепном рецепте. Само варево выходит слегка необычным, густым, и его удобно намазывать на булку. Варится оно непродолжительно и просто! Поэтому, грех не приготовить вкуснейшее ягодное угощение на зиму! Ингредиенты для малиново-смородинового варенья следующие:
– ягодки черной малины и черной смородины в равных количествах,
– вода питьевая,
– сахар на вкус.

Малинка перебирается. Сахар нужно разделить надвое; одну часть следует ссыпать в емкость к ягодам и дать ингредиентам настояться, пустить сок часиков 10-11. Как только сок появится в достаточном количестве, содержимое емкости с малинкой перемешивается и отправляется вариться. С момента закипания варенье проваривается около пяти минут, убавив огонь на менее сильный. Далее заготовка снимается с плиты и оставляется остывать до комнатной температуры. Затем в варево засыпается вторая часть сахара и, размешав, пюре вновь помещается на огонь, доводится до кипения и варится ещё не больше 5 минут. И снова идёт период охлаждения малиновой массы.

Черная смородина тоже перебирается и очищается от кистей и листиков. После чего ягодки моются и откидываются стекать в дуршлаг. Малиновая масса снова помещается на плиту и, когда начнется кипение, в неё добавляются ягодки черной смородины. Это все перемешивается и проваривается десять минут. Приготовленное малиново-смородинное лакомство заливается в стерилизованные банки, закрывается плотно крышками и, остудив, убирается для последующей сохранности в погреб или кладовую.

В чем же прелесть черной малины? Первое, считают, что она выступает профилактикой для раковых заболеваний. Да, научно этот факт не подтверждён, но то, что в ягодках включено множество антиоксидантов – бесспорно (а ведь именно они признаны лучшими борцами с раком и онкологией)!

Варенье из черной малины: рецепты на зиму

Законсервировав варенье из черной малины на зиму, можно на долгое время обеспечить свой организм полезными веществами. Домашнее лакомство зачастую используют для профилактики простудных заболеваний. В нем содержатся витамины, активизирующие работу иммунной системы. К тому же варенье из черной малины имеет весьма приятный вкус, что позволяет использовать его в качестве альтернативы покупным сладостям.

Польза варенья из черной малины

Черная малина – редкий сорт ягод, по внешнему виду напоминающий ежевику. Она отличается полусферической формой и короткими ветками. По сравнению с ежевикой она полая внутри и не такая продолговатая. Варенье, приготовленное на основе этой необычной ягоды, считается чрезвычайно полезным для здоровья. К наиболее выраженным свойствам десерта относятся:

  • жаропонижающее действие;
  • выведение солей тяжелых металлов из организма;
  • нормализация пищеварения;
  • профилактика и лечение авитаминоза;
  • устранение отечности;
  • предотвращение развития атеросклероза.

Малиновое варенье особенно полезно в период высокого риска развития простудных заболеваний. Оно не только избавляет от температуры, но и нейтрализует воздействие канцерогенных веществ. Немаловажную ценность десерт представляет для людей, страдающих повышенной вязкостью крови.

Во время варки полезные свойства черной малины сокращаются лишь незначительно. Поэтому десерт оказывает такую же пользу организму, как и свежие ягоды. Консервация варенья позволяет сохранить витаминный состав на длительное время.

Рецепты варенья из черной малины на зиму

Приготовление варенья из черной малины не подразумевает особых навыков. Достаточно соблюдать алгоритм действий и соотношение ингредиентов. Существует несколько вариантов приготовления десерта. Каждый из них имеет свои преимущества. Перед варкой необходимо тщательно перебрать сырье, отделив от него листву и насекомых. Затем ягоды аккуратно промывают проточной водой.

Простое варенье из черной малины

  • 1 кг сахара;
  • 1 кг черной малины.
  1. Промытые ягоды помещают в емкость и засыпают сахаром.
  2. Кастрюлю отставляют в сторону. После того как ягоды дадут сок, ее ставят на огонь.
  3. После закипания варенье готовят на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
  4. Готовый десерт распределяют по простерилизованным банкам и закрывают.

Сырое варенье из черной малины

Вкусное и полезное варенье можно приготовить, не прибегая к варке. К преимуществам рецепта относят скорость приготовления. К тому же при отсутствии термической обработки продукт сохраняет максимум полезных свойств.

  • 1 кг ягод;
  • 2 кг сахарного песка.
  1. Ягоды помещают в глубокую кастрюлю и измельчают в пюре с помощью толкушки.
  2. В полученную смесь добавляют ½ от общего количества сахара и перемешивают до его полного растворения.
  3. Следующим шагом добавляют оставшийся сахар.
  4. Готовое лакомство раскладывают по банкам и закупоривают их.

Варенье-пятиминутка из черной малины

Свое название варенье получило за быстрое приготовление. Оно не требует использования дополнительных ингредиентов. Но важно тщательно перебрать ягоды перед готовкой.

  • 1,5 кг сахарного песка;
  • 1,5 кг черной малины.
  1. Ягоды промывают и оставляют обсохнуть в дуршлаге.
  2. Затем сырье помещают в кастрюлю и разминают в пюре толкушкой.
  3. К полученной смеси добавляют сахар, перемешивают и оставляют на 1 час.
  4. Через указанное время ягодную смесь ставят на огонь. После закипания ее варят в течение 5 минут. Пену после закипания следует обязательно снять.
  5. Готовое варенье раскладывают по банкам и консервируют.

Лимонное варенье из черной малины

Лимонное варенье с малиной отличается ярким ароматом и богатым содержанием витамина C. Его особенность заключается в поэтапной варке. За счет присутствия лимона в составе получается много ягодного сиропа.

  • ½ шт. лимона;
  • 400 г сахара;
  • 500 г черной малины.
  1. Ягоды выкладывают слоями в глубокую кастрюлю. Каждый слой засыпают сахаром.
  2. Дольки лимона кладут на верхний слой, после чего их тоже засыпают сахаром.
  3. Емкость накрывают крышкой и оставляют на ночь.
  4. С утра кастрюлю ставят на огонь. После закипания емкость убирают с огня и отставляют в сторону.
  5. После полного остывания десерт снова ставят на огонь. После закипания снимают пенку. Затем лакомству снова дают настояться пару часов.
  6. Последним этапом варенье кипятят на протяжении 3 минут.
  7. Горячий десерт разливают по стерилизованным банкам сразу после снятия с огня.

Варенье из черной малины и яблок

Малиновое варенье с яблоками отличается особой густотой. Она достигается благодаря пектину, содержащемуся в яблоках. Наличие яблок в составе также добавляет приятную кислинку десерту.

  1. Ягоды засыпают сахаром и ставят на огонь, доводя до кипения.
  2. Тем временем яблоки очищают от сердцевины и нарезают на небольшие ломтики.
  3. После закипания в варенье добавляют порезанные яблоки. Важно сразу снять образовавшуюся пену.
  4. После закипания десерт варят на медленном огне в течение 40 минут.
  5. Приготовленный продукт раскладывают по заранее подготовленным банкам.

Густое варенье из черной малины

Чтобы варенье получилось более густым, при варке к черной малине добавляют желатин. Полученное лакомство можно использовать в качестве начинки для пирогов, так как оно совершенно не склонно к растеканию.

  • 300 мл воды;
  • 1 кг черной малины;
  • 1,5 кг сахара;
  • 10 г лимонной кислоты;
  • 5 г желатина.
  1. Желатин разводят водой и дают настояться. Пропорции указаны на упаковке.
  2. Ягоды смешивают с сахаром и заливают водой.
  3. Ягодную смесь ставят на огонь. После закипания варенье готовят на медленном огне 30 минут.
  4. В кастрюлю добавляют набухший желатин и лимонную кислоту. Полезное лакомство готовят еще 15 минут.
  5. Готовый продукт раскладывают по стерилизованным банкам.

Калорийность

Варенье из черной малины отличается умеренной калорийностью. Она составляет 273 ккал. При употреблении в больших количествах десерт способен спровоцировать набор веса.

Сроки и условия хранения

Главное преимущество консервации заключается в длительном сроке хранения. Он составляет 3 года. Банки с десертом рекомендуется хранить в темном месте, защищенном от влияния солнечных лучей. Наиболее подходящее место для хранения консервации – подвал, нижние полки шкафа.

Заключение

Варенье из черной малины на зиму специалисты рекомендуют заготавливать тем, кто часто сталкивается с простудными заболеваниями. Лакомство можно использовать не только в лечебных, но и в профилактических целях. По вкусовым качествам оно имеет больше преимуществ перед покупным конфитюром.

Варенье из малины – 5 рецептов приготовления малинового варенья на зиму

Малиновое варенье – кладезь витаминов. С детства мамы и бабушки лечили им нас, когда мы заболеем. И не зря! Ведь оно имеет свойство помогать иммунной системе бороться с вирусами.

В этом году у меня уродилось много малины. Мы уже наелись ее вдоволь. Осталось закатать варенье из малины на зиму. У меня есть несколько проверенных рецептов, по которым такой десерт простоит всю зиму и будет очень вкусным.

Сезон заготовок мы уже открыли. Например, заготовили вкусное лечо с болгарским перцем и кабачковую икру. Сегодня я хочу поделиться своими рецептами малинового варенья с вами. Мы рассмотрим их пошагово с фото. Выбирайте любой, а лучше попробуйте каждый!

Варенье из малины Пятиминутка на зиму без воды

Малина – непривередливая ягода. Ее легко собирать, не нужно очищать. Также в варке не требуется особых моментов. Сейчас я покажу вам простой рецепт варенья, которое варится 5 минут. Оно получается очень вкусным, ягоды остаются целыми. А главное, такая быстрая варка помогает сохранить в малине максимум вкуса и пользы.

Ингредиенты:

  • Килограмм отборной малины
  • Килограмм сахарного песка

Приготовление:

1. Первым делом, нужно перебрать малину от листочков и прочего мусора.

2. Ягоды можно промыть. Если есть опасения, что внутри могут быть жучки, поместите их минут на 15 в раствор соли и воды. На литр жидкости – столовая ложка соли. У меня ягода своя. Поэтому, я ее даже не мою. Особенно, если недавно был дождик. Просто перебираю. Также обязательно снять их с плодоножек.

Если вы ягоды моете, делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостности. Также после этого их нужно выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сами ягоды немного обсушить, ведь лишняя вода в варенье нам ни к чему.

3. Ставим банки на стерилизацию. Я их хорошо мою и споласкиваю. Отряхиваю от капель влаги. Ставлю на решетку духовки, в холодную печь. Включаю нагрев до 150 градусов. Закрываю дверцу, держу там минут 20. Затем отключаю плиту. Если варенье еще не готово, то оставляю их пока в духовке.

4. В эмалированную или другую кастрюлю (только не алюминиевую или медную) выложить подготовленные ягодки. Засыпать сахарным песком.

5. Сразу поставить на плиту. Вскоре сахар начнет таять, будет образовываться больше малинового сиропа.

6. Будет нарастать густая пена. Я ее снимаю и откладываю отдельно. Нельзя, чтобы она попала в банку. А вот съесть ее после остывания – отличная идея. Многие говорят, что это вредно. Я так не считаю. Эта пена очень нежная и вкусная, как мусс.

7. После того, как масса полноценно закипит, на средней мощности проварить ее 5 минут. Если хочется варенья погуще, можно проварить минут 10. Разложить его по готовым банкам. Крышки обдать кипятком.

8. Плотно закупорить и перевернуть на одеяло, дном вверх. Сверху тепло укрыть, оставить до остывания. Хранить можно в прохладной кладовке или холодильнике.

Малиновое варенье без варки

Малина, безусловно, очень полезная ягода. Но с варкой или другой термической переработкой, часть полезных веществ улетучивается. То ли дело, перетереть ее с сахаром, без варки. Тут и витамины, и естественный вкус будут на месте. Но хранить его следует исключительно в холодильнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. После сбора ягоды очистить от всяческого сора.

2. Так как мы не будем ее варить, нужно особенно тщательно позаботиться о чистоте. Хорошо промыть ягоды, а затем не менее старательно обсушить от влаги. После мытья просто переложите их в дуршлаг, а затем выложить на салфетку или полотенце.

3. Теперь засыпаем сюда примерно половину заготовленного сахара. Хорошо размешиваем, оставить на час. Песок немного растворится.

4. Вот такая картина получилась у меня через час настаивания на столе.

5. Погружаем ягодную массу в блендер, досыпаем остатки песка. Включаем его, пробиваем все до однородности.

6. Не менее важно подготовить чистые, стерильные банки. Ведь масса сюда будет раскладываться холодной. Делайте это удобным для вас способом. Метод стерилизации в духовке я показала в рецепте выше.

7. Раскладываем по баночкам, закрываем капроновыми крышками. Храним в холодильнике или специальном помещении, температура в котором не превышает 5 градусов тепла.

Как сварить густое варенье из малины с целыми ягодами

Предлагаю вам еще один рецепт густого варенья. Будем варить его трижды. Поэтому, сироп будет густым, а малина останется целой.

Ингредиенты:

  • Отборные ягоды и кристаллический сахар-песок в равном соотношении (1:1)

Приготовление:

1. Хорошо перебираем и сортируем ягодки. Я всегда собираю ее в саду, поэтому никогда не мою. Она достаточно пористая и быстро накапливает воду. А чтобы варенье из малины получилось густым, лишняя влага нам не нужна.

2. В кастрюльку или тазик для варки, выкладываем часть ягод, одним слоем. Покрываем равной частью сахара. Сверху снова ягоды, затем сахар. Так до окончания продуктов.

Можно, конечно, просто перемешать их вместе, но ведь мы готовим малиновое варенье из целых ягод. Поэтому, перемешивать не будем.

3. Оставляем в таком виде на ночь, прикрыв сверху марлей. Утром заметите, что сахар практически разошелся, появился сироп. Ставим на плиту. С момента вскипания проварим 5 минут. Помешивать будем крайне аккуратно. Лучше просто осторожно потрясти тазик.

Пена, которая будет выделяться, не должна попасть в банки. Ее обязательно нужно убрать. Но не советую выкидывать. После того, как она остынет, превратится во вкуснейший малиновый мусс – пальчики оближешь!

4. Теперь снимаем с огня, убираем до полного остывания. Такую процедуру повторяем трижды. Но после третьей варки уже не нужно остужать. На этот раз уварим до нужной консистенции. Нужно, чтобы сироп получился густой. Это легко проверить. Просто капните немного на тарелку, слегка остудите. Затем проведите ложкой. Если оба края не сойдутся, значит, можно выключать.

5. Обязательно простерилизуем банки. Можно использовать любой способ. Например, в духовке. Крышки кипятим пару минут.

6. Варенье распределяем в баночки доверху, закупориваем. Вверх дном уложим на одеяло и укроем сверху. Когда остынут – переносим в погреб.

Простой рецепт варенья из малины на зиму

Наверное, каждый рецепт малинового варенья можно назвать простым. Этот, в том числе. Мы не будем долго ее уваривать или пользоваться методом варка-настаивание-снова варка. Поэтому, этот рецепт можно назвать простейшим из простых.

Ингредиенты:

  • Отборная малинка (1 килограмм)
  • Столько же сахарного песка

Приготовление:

1. Обычно я начинаю подготовку варенья с вечера. За ночь масса настаивается, растворяется сахар. Утром уже можно приступать к варке.

2. Итак, перебираем ягодки.

3. В посуду, где планируете варить варенье, выложить слоями сахар-ягоды-сахар-ягоды и так далее, пока они не закончатся. Теперь убираем в холодильник на ночь или до растворения песка. Не нужно ждать полного его растворения. Он просто должен стать мокрым, погрузиться в сироп.

4. Наутро ставим на плиту. Ждем, пока закипит. Это занимает немало времени, все-таки масса простояла в холодильнике. Но отходить далеко не стоит, ведь варево может быстро запениться, запачкать всю плиту и даже залить пламя. Пену обязательно снимаем.

5. После вскипания провариваем 20 минут. Готовность сиропа проверяем на тарелке. Капаем каплю, немного подуем, чтобы остыл. Ложкой или зубочисткой проводить по нему. Если после этого капля не сольется воедино – варенье готово.

6. Распределяем по стерилизованным баночкам. Закатываем кипячеными крышками. До остывания убрать «под шубу».

Малиновое варенье – Желе из малины с желатином

Малиновое желе станет не только отличным десертом, но и начинкой в различной выпечке. Предлагаю вам такой рецепт.

Ингредиенты:

  • Килограмм ягод
  • 50 грамм желатина
  • Килограмм песка сахарного

Приготовление:

1. Ягоды хорошенько отбираем, снимаем с плодоножки. Промывать не рекомендую. Ведь она излишне впитывает в себя воду, плохо ее потом отдает.

Сразу поставьте банки с крышками на стерилизацию!

2. Ягодки соединяем с сахаром в одной кастрюле, обязательно с толстым дном. Оставляем так на пару часов, чтобы масса пустила сок. Но можно варить сразу, не дожидаясь этого.

Если вы хотите более однородное желе, можно на этом этапе, до варки перебить массу блендером.

3. Ставим на огонь. Ждем, когда содержимое полноценно закипит. Тем временем, желатин разводим, согласно рекомендациям в инструкции. Как только все полноценно закипит, снимаем с огня. Обязательно убираем всю наросшую пену. Я уже говорила, что она очень вкусная, ее потом можно съесть. Но вот в банки ей попадать нельзя – варенье испортится!

4. Немного остужаем массу. Затем старательно вмешиваем сюда желатин. Сразу распределяем по подготовленным баночкам. Закручиваем/закатываем и отправляем «под шубу». Пусть они полностью остынут. Переворачивать крышками вниз необязательно, но можно.

Хранится варенье не одну зиму. Разрешается хранить не только в холодильнике. Вы смело можете отправлять его в погреб или другое темное место, температура которого не превышает 13 градусов тепла.

Видео о том, как правильно сварить малиновое варенье на зиму

Автор этого ролика предлагает вам свой проверенный рецепт варенья из малины на зиму. Она все подробно расскажет и даже покажет!

В этом году у нас уродилось немало малины. В нашей семье она никогда не пропадает – едим ее килограммами в свежем виде. Также обязательно варим варенье – без него никуда. Это отличное дополнение к чаю, начинка для пирожков, лекарство при простуде и просто очень вкусное лакомство!

Потрудившись летом совсем немного, вы обеспечите себя на зиму любимым всеми с детства десертом. Даже если кусты малины не радуют нас своими дарами, то я обязательно покупаю ее на рынке или у соседей по даче. Ведь без малинового варенья мы не может представить свой уютный погребок!

Если у вас остались какие-то вопросы или рекомендации, рада прочитать их в комментариях!

Желаю вам успехов! Заходите почаще в мой уютный уголок, ведь по плану еще много вкусного и интересного! До скорых встреч!

Одеяла из малины на зиму

Малина — вкусная, очень нежная и невероятно полезная ягода. Но, к сожалению, долго не хранится, быстро теряет форму, дает сок и портится. Мы расскажем, как правильно приготовить домашние заготовки из малины, сохранив в полной мере все ее ценные и полезные качества.

Рецепт заготовки из малины в мультиварке

Состав:

  • малина свежая — 1.5 кг;
  • сахарный песок — 1 кг.

Препарат

Малина хорошо перебирается и очищается от мелкого мусора. Затем выкладываем ягоды в таз мультиварка, засыпаем сверху сахаром и закрываем крышку прибора. Устанавливаем режим «Тушение» и готовимся ровно за 1 час до звукового сигнала. После этого аккуратно горячее малиновое варенье разливаем в стерильные емкости и на зиму накрываем крышками!

Заготовка черной малины

Состав:

  • малина черная — 1 кг;
  • сахарный песок — 500 г.

Препарат

Чтобы приготовить повидло из черной малины, сначала готовим все ингредиенты. Для этого малину тщательно перебирают, очищают от мелкого мусора, но не моют. Затем засыпаем ягоды сахаром, аккуратно перемешиваем и даем постоять, пока малина не выйдет из сока. После этого поставить миску на средний огонь и варить 15 минут, периодически помешивая ложкой. Если хотите дольше сохранить варенье, то охладите его, а затем еще раз доведите до кипения, разлейте по банкам и закатайте крышки.

Вкусная малина

Состав:

  • Малиновый сок — 1 л;
  • сахарный песок — 1,5 кг.

Препарат

Из спелых ягод с помощью соковыжималки отжать сок. Затем постепенно в полученную жидкость всыпать сахар и тщательно перемешать, чтобы все кристаллы полностью растворились. Готовый кисель раскладываем по банкам, закрываем крышками и храним в холодном месте.Но если вы захотели приготовить малиновый сироп, то сначала смесь кипятят, а затем разливаем лакомство по подготовленным бутылкам, плотно закрывая крышками.

Заготовка из малины и смородины

Состав:

  • сахарный песок — 550 г;
  • малина — 600 г;
  • смородина черная — 400 г.

Препарат

Ягоды перебрать, положить в таз и залить сахарным сиропом, нагретым до температуры 60 градусов.Примерно через 4 часа ягоды осторожно с помощью шума извлекают из сиропа, складывают в подготовленные стерильные банки и снова заливают горячим сиропом, нагретым до 95 градусов. Банки накрываем крышками, стерилизуем, закатываем и заворачиваем. После остывания ягодный компот убрать на хранение в любое прохладное место.

Оригинальный урожай из малины на зиму

Состав:

  • малина — 1 кг;
  • сахарный песок — 500 г.

Препарат

Малину перебираем, все ягоды с дефектами удаляем, откидываем на дуршлаг, быстро промываем холодной водой и даем стечь. Затем выкладываем малину в эмалированную посуду и ставим на некоторое время в горячую духовку. Когда ягоды разогреются и разойдутся, протрите их через сито, а затем взбивайте пюре венчиком или миксером в течение 40 минут, пока ягодная масса не увеличится в объеме и не побелеет.

Затем всыпать сахар и снова перемешивать еще 20 минут.Теперь застилаем формочки — лотки пергаментной бумагой, смазываем их топленым маслом, присыпаем сахарной пудрой и выкладываем малиновое пюре примерно на 2 сантиметра. Сверху аккуратно разгладьте ножом все неровности и отправьте формочки в разогретую примерно до 50-60 градусов духовку, чтобы масса немного подсохла. Через 5 часов аккуратно нарежьте пласт кусочками, а еще через 2 часа переверните пастилу и просушите до готовности.

варенье, смородиновое варенье, красная смородина, заготовка, заготовки на зиму

варенье, смородиновое варенье, красная смородина, заготовка, заготовки на зиму | Пикист варенье, варенье из смородины, красная смородина, заготовка, заготовки на зиму Public Domain

Похожие фотографии

  • малина, ягоды, фрукты, фрукты, ягоды, ягода красная, урожай, малиновое варенье, варенье варенье Всеобщее достояние
  • смородина, красный, фрукты, фрукты, крупный план, сад, ягоды, здоровые, мягкие фрукты, спелые, еда Всеобщее достояние
  • ягоды, смешанные, малина, черника, смородина, фрукты, фрукты, сладкое, полезное, витамины, еда Всеобщее достояние
  • красная смородина, ягода, красная, марочная, зрелая, фрукты, корзина Всеобщее достояние
  • белая смородина, фрукты, ягоды, смородина, смородина садовая, крупный план, куст, ветка Всеобщее достояние
  • красная смородина, черная смородина, сад Всеобщее достояние
  • смородина, сорт, стекло, красная, черная, трехцветная, яркая, ягодная, летняя, спелая Всеобщее достояние
  • смородина, Красный, красная смородина, фрукты, мягкие фрукты, ягоды, растение, Пища, сад, Время сбора урожая, Крупным планом Всеобщее достояние
  • смородина, ягоды, смородина, фрукты, еда, фрукты, вкусные, красные, спелые, сладкие, есть Всеобщее достояние
  • смородина, ягоды, фрукты, красная, красная смородина, мягкие фрукты, смородина, еда, ягода, кислый, сад Всеобщее достояние
  • вафли, еда, десерт, красная смородина, запеченные, свежие, сладкие, восторг, вкусные Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, ягоды, фрукты, красная смородина, сад, куст, еда, мягкие фрукты, смородина садовая, растение Всеобщее достояние
  • красная смородина, смородина, натуральный, здоровый, еда, сад, грустный, варенье, компот, настойка, фрукты Всеобщее достояние
  • джем, банки, фрукты, натуральные, еда, органические, еда, сахар, желе Всеобщее достояние
  • смородина, ягоды, гроздь, белые, крупным планом, здоровые, природа, антиоксиданты, вкусные, спелые, фрукты Всеобщее достояние
  • клубника, клубничное варенье, бутерброд с джемом, сладкое, есть, красный, ягоды, фруктовый, свежий, еда, вкусные Всеобщее достояние
  • варенье, яблочное варенье, яблоко, ветровал, яблоки, луг, повар, урожай, сад, осень, фрукты Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, красная смородина, красная, фрукты, кислые, сладкие, спелые, сад, еда, ягоды Всеобщее достояние
  • тьма, dj вертушка, рука, музыка, джем Всеобщее достояние
  • птица, кардинал, самец, снег, зима, красный, зимнее настроение Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, красная смородина, красная, фрукты, кислые, сладкие, спелые, сад, еда, ягоды Всеобщее достояние
  • ягода, смородина, красная Всеобщее достояние
  • зимняя страна чудес, красный, снег, холодная, время года, рождество, белый, снежинка, маленькая девочка, декабрь, праздник Всеобщее достояние
  • варенье, ягоды, смородина, фрукты, варенье, домашнее, спред, банки для варенья Всеобщее достояние
  • вишня, вишня, смородина, фрукты, красные, фрукты, варенье, лето, спелые, садовые, вишневый урожай Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, красная смородина, красная, фрукты, кислые, сладкие, спелые, сад, еда, ягоды Всеобщее достояние
  • смородина, красная, красная смородина, фрукты, смородина садовая, ягоды, фрукты, мягкие фрукты, куст, ребра, крупный план Всеобщее достояние
  • прищепки, разноцветные, стирка, варенье, зажим Всеобщее достояние
  • маленькая девочка, зима, снег, красный, фонарь, холод Всеобщее достояние
  • смородина, белая, фрукты, свежие, ягодные, сладкие, еда Всеобщее достояние
  • мяч, бланк, книга Всеобщее достояние
  • дыня, дыня на зиму, заготовки, заготовки на зиму Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, ягоды, красная смородина, фрукты, красные, спелые, кислые, куст, сад, растения Всеобщее достояние
  • вишня, вишня урожая, фрукты, черешня, корзина, тарелка, спелая, фруктовая, красная, садовая, лето Всеобщее достояние
  • пустой, стол письменный, Рамка, просто, макет, Современный, мебель, В помещении, дизайн интерьера, портативный компьютер, фоторамка Всеобщее достояние
  • смородина, фрукты, красная смородина, красная, фрукты, кислые, сладкие, спелые, сад, еда, ягоды Всеобщее достояние
  • зимний сарай, снег, сельский, ферма, красный, страна, сельская местность, холодная Всеобщее достояние
  • смородина, красный, фрукты, фрукты, сад, еда, спелые, природа, кислый, мягкие фрукты, ягоды Всеобщее достояние
  • классная доска, классная доска, доска, рамка, холст, заготовка, цветок, букет, декоративный, дизайн, искусство Всеобщее достояние
  • зонт, пейзаж, красный, зима Всеобщее достояние
  • смородина, ягоды, смородина, фрукты, еда, фрукты, вкусные, красные, спелые, сладкие, есть Всеобщее достояние
  • малина, книга рецептов, малиновое варенье, варенье, написание рецепта, шаблон, einweckglaeser, консервирование, варенье, бульон Всеобщее достояние
  • блокнот, бумага, страница, пустой, пустой, книга, кофе-брейк, кофе, работа, мышление, стол Всеобщее достояние
  • алыча, слива на зиму, заготовки, заготовки на зиму Всеобщее достояние
  • малина, малиновое варенье, варенье, повар, варенье варенье, домашнее, вкусно, сладкое, свежее, фруктовое, бюджетное Всеобщее достояние
  • красивая девушка, снег, зимняя страна чудес, холодная, мода, красный, зима, снегопад, праздник, зимний фон Всеобщее достояние
  • книга, дневник, заметки, блокнот, бумага, натюрморт, запись, пустые страницы Всеобщее достояние
  • красная смородина, куст, природа, фрукты, сад Всеобщее достояние
  • журнал, запись, пустой, страницы, заметки, блокнот, дневник, мозговой штурм, документ, образование, пустой Всеобщее достояние
  • искусство, акварель, декоративно-прикладное искусство, кисти, пустые, красочные, красочные, тетрадь, краска, живопись, бумага Всеобщее достояние
  • смородина, фон, фрукты, ягода, еда, красная смородина, красная, количественная, кислая, садовая, блестящая Всеобщее достояние
  • смородина, недозревшая, куст, ягода, крыжовник тепличный, смородина, ягоды, растут, плоды, мягкие плоды, сад Всеобщее достояние
  • банка варенья, малина, ягоды, фрукты, фрукты, ягода, ягода красная, собранное, варенье малиновое, варенье варенье, варенье Всеобщее достояние
  • вишня, вишня, смородина, фрукты, красные, фрукты, варенье, лето, спелые, садовые, вишневый урожай Всеобщее достояние
  • красная роза, снег, зима, красный, роза, белый, природа, цветок, холодная, Рождество Всеобщее достояние
  • вишня, фрукты, черешня, варенье вишневое, урожай вишни, фрукты, красный, сад, лето, корзина, тарелка Всеобщее достояние
  • смородина, плоды, ягоды, красная, красная смородина, сад, мягкие плоды, растение, природа, процесс созревания, на зрелых Всеобщее достояние
  • смородина белая, смородина, фрукты, натуральные, свежие, садовые, летние, кустовые, варенье, витамины, сбор Всеобщее достояние
  • нью-йорк, достопримечательности, джем, тайм-сквер Всеобщее достояние
  • красная смородина, фрукты, смородина, красный, еда, ягоды, мягкие фрукты, сад, сладкий, смородина садовая, есть Всеобщее достояние
Загрузить еще

Ежевика с вареньем.Варенье из ежевики на зиму пять минут

Ежевика, или, как ее раньше называли, «царская ягода» похожа на Малину. Целебные свойства черных, очень сладких, ароматных ягод знали еще до нашей эры. Чаще можно встретить лесную ежевику, чем садовую. Садоводы пугают множество колючих растений: чтобы сорвать ягодку, придется потрудиться.

Blackberry любят использовать многие кондитеры и повара в своих блюдах. Это любимое лакомство не только взрослых, но и детей.Его добавляют в выпечку, десерты, салаты, коктейли, смузи, фрукты и другие напитки, используют как начинку для вареников.

Как сварить черное варенье на зиму?

Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов, среди которых вы обязательно подберете удобный для себя способ.

  • Классический рецепт приготовления куриного джема готовится двумя способами. В одном из них ягоды заливают приготовленным сахарным сиропом и оставляют на 3-5 часов для настаивания. Только тогда варенье варили за два приема.Во вторых ягоды засыпают сахаром и настаивают всю ночь, чтобы сок постоял. Затем отварить и консервы. Соотношение ягод и сахара всегда неизменно 1: 1.
  • Любимый рецепт «скоростного» варенья с ежевикой — пять минут. Не требует длительной термической обработки ягод, поэтому все вкусовые качества сохраняются максимально.
  • Если у хозяйки очень мало времени, которое она может уделить приготовлению этого десерта, то есть способ его приготовления в мультиварке-помощнике.
  • Одно из любимых детских лакомств — хлеб с вареньем. Для этого он должен быть достаточно толстым. Для таких случаев выбирайте простой рецепт густого черного варенья на зиму с желатином.
  • Чтобы все витамины сохранились, варенье можно варить без варки. Банки с ним отлично сохранятся в холодильнике.
  • Добавьте в ежевику другие ягоды или фрукты — и вкус ее полностью изменится! Для дуэта с ежевикой подойдут яблоки, смородина, груши, сливы, бананы и все остальные фрукты.
  • Всего один апельсин или лимон придадут десерту кислинку и цитрусовую нотку. В этот рецепт варенья из садовой ежевики на зиму можно добавить только цедру цитрусовых.
  • Варенье из многокомпонентного получится очень вкусным. Его варят из целого букета фруктов и ягод — малины, ежевики, сливы и лимона.
  • Прекрасно сочетается черная ягода с лепестками роз, корочки арбуза. Для легких положите орехи и шишки. Есть даже рецепты варенья из ежевики с овощами.
  • Усилить полезные свойства варенья и его лечебное действие помогут листья ежевики. В классическом рецепте добавляют отвар листьев и 5 г лимонной кислоты. Отвар готовится: 100 г листьев заливают 0,5 л воды и кипятят 15-20 минут.

Чем полезно варенье из ежевики?

Не все знают, что ежевика — настоящая кладовая витаминов и полезных веществ. При варке варенья сохраняется много витаминов, органических кислот, пектина, дубильных соединений и других полезных элементов.Просто важно его не переваривать, соблюдать технологию приготовления.

  • По содержанию витамина С превосходит малину, обладает обволакивающим эффектом. Отмечается, что если в осенне-зимний период появится варенье на черной основе, вирусы вас обойдут. Каротин, калий, магний, железо, фосфор помогут укрепить иммунитет взрослым и детям. Полезные вещества выводят токсины из организма во время ОРВИ, облегчают состояние при высокой температуре.Летучие антибиотики ежевики действуют как антисептики для дыхательных путей.
  • Блюда из ежевики помогают предотвратить развитие рака, она не производит раковые клетки в опухолях.
  • Регулярное употребление «черной малины» предотвращает развитие атеросклероза, позволяет очистить и укрепить стенки сосудов, способствует налаживанию мозгового кровообращения.
  • Пектин, содержащийся в этой черной ягоде, выводит из организма различные вредные вещества, яды, пестициды.
  • Чай с черным вареньем на ночь поможет бороться с бессонницей, положительно влияет на всю нервную систему.
  • Витамин RR необходим для нормального сердца.
  • Ежевика улучшает обмен веществ и очень полезна для работы кишечника: в ней много органических кислот. Варенье из него будет полезно людям, страдающим кишечными расстройствами, а также ожирением.
  • Многие отмечают, что десерты с ежевикой помогают улучшить зрение. Это естественно: в нем большое количество витамина А.
  • Сладость, связанная с черным, помогает справиться с заболеваниями почек, мочевого пузыря, печени.
  • Десерты из ежевики помогут сделать волосы, кожу, ногти красивыми за счет находящихся в нем биофлавоноидов.

Кому нужно осторожно есть варенье из блэкбоя?

Ежевика — довольно сильный аллерген. С осторожностью нужно употреблять людям, склонным к пищевой аллергии. Его вводят в рацион постепенно, начиная с 1 ложки.

Если свежие ягоды нельзя трогать всем, то повидло практически не имеет ограничений, если употреблять его постоянно, но в умеренном количестве.

С осторожностью есть продукты из ежевики людям, страдающим язвенной болезнью и повышенной кислотностью.

Можно ли заварить почтовое варенье беременным и кормящим мамам?

Так как ежевика обогащена набором витаминов, минералов, органических веществ и полезных микроэлементов, она благотворно влияет на организм будущей мамы и малыша. Также он будет незаменим и в период после родов: поможет поднять гемоглобин, придаст силы укрепить ослабленный иммунитет, поможет нормализовать обмен веществ.Однако нужно быть осторожным, так как аллерген может перейти с молочным малышом. Прекратить употребление десертов из ежевики необходимо при появлении поноса, дискомфорта в почках и мочевом пузыре.

Black Original Jam для детей

Дети с большим удовольствием едят варенье из ежевики. Его можно давать в качестве подкормки параллельно с малиной, крыжовником и другими ягодами. Свежие фрукты могут вызвать аллергию, поэтому лучше знакомиться с ежевикой из варенья.Однако его семена обладают аллергенным действием. Детям лучше выбирать рецептурное варенье без косточек. Ягоды протирают через сито.

Есть ли варенье на черной основе при диабете?

Можно даже надо. Ежевика содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу. Диабетикам рекомендуется употреблять этот продукт регулярно, так как он способствует нормализации уровня сахара в крови и хорошо влияет на обмен веществ.

Тонкости приготовления варенья из ежевики

Как приготовить варенье из ежевики?

Ежевика — ягода капризная.Бывает, что варенье не совсем такое, как хотелось бы. Поэтому «правильное варенье» начинается с выбора ягод.

Слишком спелые ягоды использовать не стоит. Все ягоды должны быть одинаковой степени спелости, иначе варенье потом может побеспокоиться. Также необходимо отследить их, чтобы размер их был примерно одинаков, тогда это не было нерастворенных или переваренных ягод.

Ежевика лесная обычно имеет меньшие размеры, садовая — более крупная, сочная, но менее полезная. Для менее сочных сортов лучше выбирать рецепты с добавлением воды.

Недостаточная ежевика может испортить варенье, сделав его кислым.

Ягоды желательно использовать полностью свежие, недавно собранные.

  1. Работать с ежевикой лучше в перчатках, краситель отличный.
  2. Ежевику положить в широкий таз и залить водой. Они дают немного постоять и сдвинуться, удаляют листья, удаляют плоды. Ягоды моют очень тщательно, их достаточно приподнять и опустить сок, чтобы не съесть сок.
  3. После этого ежевику разложите на салфетке, чтобы она высохла.Варенье готовить небольшими порциями — по килограммам, чтобы не вспомнить ягоды.
  4. Во время приготовления его осторожно перемешивают деревянной ложкой или просто встряхивают кастрюлькой по кругу. Тогда ягоды будут целыми. Вместо сахара можно добавить мед.
  5. Варить лучше недолго, можно в несколько подходов сохранить витамины и аромат. Между варкой должно пройти несколько часов, чтобы повидло окунулось и загустело.
  6. Готовое варенье разложить по стерилизованным сухим охлажденным банкам.Затем нужно остудить, чтобы ягоды не разварились.

Сколько стоит варить варенье из ежевики на зиму?

Время, которое вы потратите на приготовление оригинального черного джема, зависит от выбранного вами рецепта и количества дополнительных компонентов. Варенье из ежевики простое варится 5-10 минут, если выбрать «пятиминутный» рецепт. Классический рецепт предполагает 1-2 кипячения, на что требуется больше времени. Ягоды ежевики нежные, поэтому долго варить их не стоит.Рецепт приготовления джамы предполагает боязнь ежевики до густого состояния с большим количеством сахара, поэтому время ее приготовления увеличивается до часа.

Варенье отварить

Не выбирайте эмалированную посуду, в ней может пригореть варенье.

Удобнее всего выбирать не кастрюлю, а широкий таз с низкими бортиками или казан. Так можно аккуратно вмешать варенье, и жидкость быстрее испарится, варенье не переварится.

Как хранить варенье блэкбой

Если варенье было покрыто плесенью, при консервации были допущены ошибки.

  • Возможно, немного прокипел. В таком варенье быстро размножаются бактерии. Готовность нужно проверить методом разбитой капли, как указано на фото рецепта.
  • Недостаточно сахара. Сахар в варенье играет роль консерванта. Точное количество сахара указано в каждом рецепте. Есть обязательная пропорция: на 1 кг ягод должно приходиться не менее 1 кг сахара.
  • Банки для прокатки должны быть холодными. Закрывать их в горячем виде нельзя, в отличие от консервов из компота.
  • Варенье размещать только в сухих банках, при этом их следует расчищать любым удобным способом (в микроволновке, на водяной бане, пароме и т. Д.).

Можно ли приготовить замороженное ежевичное варенье?

Если варенье не работает всю зиму, можно использовать замороженные ягоды. Как сварить варенье из замороженной ежевики на зиму?

Соотношение замороженных ягод и сахара такое же, как и для свежих: 1: 1. Мороженое из ежевики слегка промыть, добавить сахар и немного воды во избежание пригорания до того, как ягода выделит сок.На приготовление сладкого нужно 10-12 минут. Затем переложите готовое варенье по банкам.

Если вы не покупную, а сами замороженную ежевику, при заморозке раскладывайте ее небольшими порциями в пакеты. Можно добавить в каждую упаковку клубники.

Почему ежевичное варенье получилось жидким?

Количество варенья влияет на количество осадков. Если на ягоды пошел дождь, а лето в целом было дождливым, то ежевика будет водянистой и тяжелой, получится много сиропа.Часть его можно слить и варить компот. В жидком варенье не образуется пены.

Для варенья оно густое, варить нужно дольше. Однако он не подходит для сохранения витаминов и питательных веществ. Что делать в этом случае?

  1. Количество сахара можно увеличить: на 1 кг тел уходит 1,2–1,5 кг сахара.
  2. Разбавить отдельно и добавить в сироп желатин, пектин.
  3. В варенье и ягоды, содержащие пектин, можно добавить фрукты и ягоды — натереть яблоки, добавить цедру, пюре из красной смородины или крыжовника.
  4. Также можно изменить технологию: Варить 3 раза по 15 минут. Между ними сделайте большой перерыв, часов 6-8 или ночь.
  5. После того, как ягоды вымыты, нужно разложить их на посуде или просто на столе и дать полностью высохнуть. Только потом засыпать сахаром.
  6. Добавьте несколько капель лимонного сока во время приготовления.
  7. Чтобы жидкость быстрее испарялась, варенье лучше варить в широком тазу или широкой кастрюле.

Нужно ли мыть ежевику перед приготовлением варенья?

Ягоды перед варкой нужно перебрать и очистить от прилипших листьев, плодов.Затем их быстро ополаскивают под проточной водой, чтобы смыть пыль. Воду нужно провести дорожкой.

Можно положить ежевику в широкий таз и аккуратными движениями поднимать и опускать ягоды, не давая сока.

Также можно использовать дуршлаг, где ягоды складываются, а затем опускаются в воду и вынимаются несколько раз.

Как загустить повидло из ежевики, если его планируется использовать в качестве начинки для запекания?

Если варенье на черной основе оказалось жидким, его можно загустить для использования в выпечке.Для этого добавляется манная крупа (1 ч.л. на стакан варенья), размешивается. Через 15 минут ставят на огонь кастрюлю с вареньем и кипятят несколько минут.

Какие специи можно добавлять в варенье «блэкбой»?

Теперь про варенье блэкбой вы знаете все, потому что предлагаю приготовить из ежевики вкуснейшее варенье, рецепты которого с фото пошагово представлены выше

Ежевика считается одной из самых удивительных ягод. Его используют многие кондитеры и повара по всему миру для приготовления сладостей.По своей форме ежевика напоминает малину, но отличается от нее цветом и яркостью вкуса. Ярко выраженный вкус уравновешивает небольшую пробу кислинки, поэтому нет ничего удивительного в том, что емкость у этого продукта такая вкусная.

В частности, варенье «блэкбой» нравится маленьким детям, потому что его можно использовать с любой кашей, намазать хлебом, залить чаем или просто съесть ложкой. Особенно приятно и полезно отведать такое лакомство зимой, когда не хватает витаминов.

Варенье «Блэкбой» часто используется в ресторанах для приготовления кексов, сырников или суфли . В домашних условиях это лакомство подают к ласке или маффину.

Blackberry обладает не только прекрасным вкусом, но и весомыми полезными свойствами, из которых можно выделить:

  • укрепление стенок сосудов;
  • пониженная температура на АРЗ;
  • иммунитет;
  • помощь в борьбе с простудными заболеваниями;
  • Лечение цистита и почечной недостаточности;
  • облегчает состояние при воспалительных процессах или пневмонии.

8 рецептов из ежевики

За многие десятки лет существует огромное количество рецептов приготовления Black Original Jam в домашних условиях. Многие из них отличаются составом ингредиентов с получением неповторимого вкуса или сохранением полезных свойств. Среди всего разнообразия выделяем:

Ежевичное варенье классическое

Для приготовления классического джема Из ежевики используют такие ингредиенты как:

  • 1100 г ежевики;
  • 1100 г сахара.

Перед тем, как приступить к приготовлению варенья, ягоду нужно предварительно отварить. Сначала сортируется испорченная ежевика, а оставшаяся ягода промывается холодной водой. Далее нужно дать время лишнему стакану с водой и только потом поместить продукт в таз или кастрюлю с широким и плоским дном. В таком состоянии ежевика варится один час, при постоянном добавлении сахара. В результате вы можете увидеть, как начинает выделяться сок. Делать ежевику надо несколько раз , аккуратно помешивая, чтобы не повредить ягоды.По окончании варки варенье в горячем виде распределяется по чистым и сухим банкам и хорошо закрывается крышками.

Рецепт «Пять минут»

Ежевику перемещают, удаляя испорченные ягоды, удаляя ветки и плоды. Чтобы стаканы водой после мытья использовали простую бумагу. Как только ягоды заболевают, их кладут в таз, но в отличие от классического рецепта, здесь ягоды укладываются сахаром. В таком состоянии ягоды должны находиться в течение 5-6 часов, чтобы они начали выделяться.В результате можно получить продукт, которого хватает на кожуру за 5 минут для полной готовности .

За несколько минут до окончания варки в варенье размешивают и добавляют несколько граммов лимонной кислоты. Полученную сладость разложить по чистым и сухим стеклянным банкам, но нельзя закрывать крышками для варенья. Вместо крышек используется полиэтиленовый пакет, а само варенье хранится в холоде.

Состав:

  • 1 кг ежевики;
  • 820 г сахара;
  • 3-4 г лимонной кислоты.

Джем с ежевикой и малиной

Состав:

  • ежевика 1 кг;
  • малина 1 кг;
  • сахар 2 кг.

Для начала перемещают малину и ежевику, убирают замороженные и распределяют по разным контейнерам. На первом этапе отдельно отваривают ягоды. Примерное соотношение массы сахара и ягод равно 1: 1. Во время варки жидкость перемешивают, но чтобы не повредить сам продукт.После закипания малину и ежевику помещают в прохладное место на 11-13 часов Для отстоя сока. Далее сок сливаем в отдельную кастрюлю и кипятим, постоянно добавляя сахар, и перемешиваем. Ягоды засыпают за полчаса до приготовления. Упражнение кипятят около 6 минут, после чего дают полностью остыть, снова нагревают до кипения 5 минут и в горячем виде распределяют по стеклянным банкам.

Варенье из ежевики с яблоками

Состав:

Первым делом перевезли и промыли яблоки и ягоды.Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на мелкие кусочки . Далее нарезанные кусочки яблок заливают водой и доводят до кипения 10 минут. Фрукты должны окончательно размягчиться и только потом вливать предварительно выжатый сок лимона. Смесь должна постоять несколько минут, а затем остыть.

Через несколько часов варенье снова доводят до кипения, ягоды и сахар засыпают. При нагревании необходимо следить, чтобы поверхность не образовывала пену. Как только пена перестанет появляться на поверхности, в кастрюлю выливаются кардамон и ликер.В таком состоянии варенье переваривается 3-4 минуты, а затем раздается по банкам. Одна из тонкостей этого рецепта в том, что между крышкой и банкой пергаментная бумага.

Приготовление ежевики с лимоном, бананами или апельсинами

На самом деле варенье варенья с лимонами, апельсинами или бананами — это три разных рецепта . Сам процесс приготовления не меняется, но используются различные ингредиенты. Например, такие ингредиенты могут быть использованы как:

  • 1 кг ежевики;
  • 980 г сахара;
  • 140 г лимона, 400 г апельсина или 1 кг бананов.

Можно использовать только один из трех ингредиентов, так как их совокупность может убить вкус ежевики.

Ягоды предварительно сработали и улыбнулись. Лимон промывают и натирают желтую цедру. После этого в сковороду добавляют ягоды, цедру лимона и перемешивают при нагревании ингредиенты, чтобы выделить сок. После закипания на сковороде начните равномерно добавить сахар и сок лимона . Весво важно постоянно перемешивать, чтобы не повредить ягоды. На последнем этапе должна получиться густая жидкость, которую можно разливать по банкам.Для стерилизации банки помещают в кипящую воду на несколько минут.

Вместе с лимоном можно использовать апельсин или банан в указанных выше пропорциях. В некоторых случаях вместе с апельсином добавляют небольшое количество лимонного сока.

Рецепт варенья из черных костей

Состав:

  • 1050 г сахара;
  • 1050 г ягод ежевики;
  • 500 мл воды.

По сути, сама процедура похожа на классический рецепт.Особенность этого рецепта в том, что ягод после их варки перекачивают И тем самым удаляют все косточки. Минус такого способа приготовления в том, что в варенье нет целой ягоды, а сам продукт в результате напоминает пюре, но сам вкус не меняется.

В приготовлении варенья из ежевики нет ничего сложного. С этой работой справится даже новичок в кулинарии, особенно когда есть пошаговые рецепты. Правда, при варке необходимо обязательно соблюдать некоторые нюансы , которые помогут не только получить восхитительную сладость, но и сохранить все полезные свойства ягод.

Заключение

Безупречный вкус, уникальные оздоровительные свойства, прекрасный вид — все это качества, которыми обладает ежевика. Получается у него очень насыщенный и приятный Не только для взрослых, но и для детей. Приготовить эту сладость в домашних условиях можно даже без начальных навыков. Главное, следовать пошаговой инструкции рецептов и соблюдать необходимые рекомендации.

Так приятно выпадать зимой заготовки вкусных фруктов и ягод! Сохранить их полезные свойства, сделать аппетитное угощение на повседневный стол поможет рецепт изготовления варенья.Это лакомство понравится взрослым и детям, оно подойдет в качестве десерта к праздничному столу. Особенно вкусным будет варенье из сладко-сладких ягод — ежевики. Полностью ежевичный джем или продукт, приготовленный с добавлением других ингредиентов, точно порадует домочадцев. Ниже вы узнаете, как приготовить это лакомство несколькими способами.

Как приготовить варенье из ежевики: рецепты с фото

Ежевику используют не только в качестве основного ингредиента для варенья, но и замораживают. Вкусная ягода чрезвычайно полезна благодаря своему составу, в который входят многие витамины (C, B, RR, K, E), органические кислоты, минеральные и пектиновые вещества, дубильные соединения, клетчатка и другие компоненты.Поэтому ежевика становится незаменимой зимой, когда организму не хватает микроэлементов для борьбы с болезнями. Ягода отлично справляется с простудными заболеваниями, снижает температуру, облегчает течение воспаления легких, повышает иммунитет, укрепляет сосуды.

Первым этапом приготовления аппетитного варенья станет правильный выбор ягод и их приготовление. Смотря какой в ​​итоге будет варенье. Сезон появления ежевики в больших количествах приходится на конец августа, в это время можно купить много ягод по не слишком высокой цене. Несколько регламентов по выбору и подготовке изделия к зиме заготовки:

  • Выбирая ягоды, отдайте предпочтение спелым, упругим фруктам. Размягчение, вырубание ежевики также подойдет, если вы хотите делать жидкое варенье, предусматривающее ее измельчение.
  • Брать исключительно спелые плоды. В отличие от некоторых других ягод ежевика не способна раскаяться в домашних условиях. Варенье из преждевременно собранных плодов будет кислым.
  • Перед тем, как приступить к приготовлению, мы хорошо обработаем ягоды из хворостного мусора, листьев, пыли.Затем вымойте изделие под кухонным душем, такое разбрызгивание воды не сможет повредить структуру ежевики.

Хвостики нужно удалить после очистки водой. Делайте это аккуратными круговыми движениями, чтобы не повредить поверхность ежевики. Отдельным важным этапом должна стать стерилизация банок, благодаря которой варенье сохранит все полезные вещества и не испортится. Для этого возьмите стеклянные емкости подходящего размера, наберите в кастрюле воду, вскипятите, поставьте на нее сетку.Ставьте банки сверху. Держите пятнадцать минут, пока те стерилизуются паром. Крышки также необходимо простерилизовать перед скручиванием варенья. Ниже вы узнаете несколько интересных рецептов приготовления изысканного лакомства для домашнего стола.

Варенье из ежевики замороженное

Замороженная ежевика — кладезь полезных веществ и микроэлементов. Если не успели приготовить вкусное варенье из свежих ягод, можно использовать замороженный продукт. Варенье будет не менее вкусным и питательным.Твердую ежевику, расфасованную по пакетам, необходимо заморозить — это позволит быстро приготовить небольшие порции варенья. Чтобы готовое лакомство получилось еще вкуснее, добавьте туда клубнику. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления варенья:

  • Из замороженной клубники и ежевики под навесом.
  • Килограмм сахара.
  • Две столовые ложки лимонного сока.

Как приготовить:

  1. Замороженные ягоды положить в кастрюлю.Залить их сахаром и дать постоять несколько часов. Ягоды надо сделать, а сахар растворить. Ежевика с клубникой выделит много сока, поэтому вытягивают примерно треть стакана.
  2. В получившуюся массу добавить немного лимонного сока. Благодаря ему варенье приобретет приятную кошечку.
  3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, дождаться закипания ягодной массы. После закипания сделать огонь посильнее, кипятить минут пять.
  4. Обратите внимание, что кастрюля должна быть с высокими сервантами.Это связано с особенностью такого варенья при изготовлении: при пятиминутном кипячении на сильном огне масса сильно поднимается, доходя почти до самых краев посуды. Чтобы варенье не стекало, лучше использовать глубокую кастрюлю.
  5. Дать массе остыть. Готовое варенье переложить в выбранную емкость. Если он у вас на ближайшее время, кататься можно не будет. Вкусный продукт готов!

Как приготовить повидло из косточек ежевики

Варенье с ежевикой без косточек — любимое блюдо, которое станет отличным дополнением к завтраку.Нежное вяжущее варенье можно намазать на хлеб, подавать к запеканкам, тортам, использовать как вариант для пирогов. Общее время приготовления этого продукта составляет три часа, а результат того стоит. Сладкое варенье с кислыми занавесками порадует домочадцев приятным вкусом и консистенцией. Какие компоненты нужны для вкусного угощения:

  • Ежевика килограмм.
  • Килограмм сахара.
  • 400 миллилитров воды.

Варка по рецепту:

  1. Спелые, свежие ягоды тщательно очистить.Удалите грязь, удалите хвосты и листья, если они есть. Разделите все фрукты пополам.
  2. Разогрейте воду в кастрюле с высокими сервантами. Когда жидкость станет горячей, но еще не успеет закипеть, влейте туда одну часть ежевики. Поддерживая высокие температуры, подержите ягоды на огне около трех минут.
  3. Дать массе остыть. Берем сито, продаваем через него теплые ягоды. Это необходимо для того, чтобы избавиться от косточек, из которых получится хрустящий повидло.
  4. Берем большой таз, откачиваем полученный Кашиц без костей. Нагрейте емкость на небольшом огне, дайте ежевике побеспокоиться минут пять. По истечении времени перекачиваем остаток продукта вместе с сахаром.
  5. Время, затрачиваемое на дальнейшее приготовление, определяется индивидуально. Снимите варенье с огня и покатайте по банкам, когда консистенция полученного джема станет равной.

Рецепт свежего черного джема

Вкусную продукцию можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ежевики.Однако недавно убранная с куста ягода намного полезнее продукта из морозилки. Особенно вкусны фрукты в сочетании с другими ингредиентами — яблоками, грушами, смородиной, сливой, апельсинами. Ниже вы узнаете рецепт приготовления варенья со смородиной, которое имеет приятный кисло-сладкий вкус и терпкую консистенцию. Какие ингредиенты понадобятся:

  • Ежевика килограмм.
  • Килограмм сахара.
  • Триста миллилитров густого сока свежей смородины (на варку уйдет примерно пол-ряда).
  • Бутон гвоздики (по желанию).

Рецепт изготовления:

  1. Смородину тщательно обжарить, промыть. Положить в блендер, хорошо измельчить. Протрите через сито, чтобы избавиться от костей. В результате получается густой кисловатый сок.
  2. Ежевика Предварительно обработать от грязи, положить в емкость, засыпать сахаром. Сверху полить соком смородины. Добавьте гвоздику, дайте постоять около суток.
  3. Взвешиваем массу, держим на огне до полного растворения сахара. Дать остыть и спрятать в холодильник на ночь.
  4. Ягоды довести до кипения, выдержать пять минут, затем закатать в стерилизованные банки.

Пять минут ежевики с лимоном

Чтобы варенье приобрело приятный исходный вкус, используйте в качестве дополнительных ингредиентов Цитрусовые — апельсины, лимоны. Они прекрасно сочетаются со сладкой ягодой.Готовое лакомство подходит для бутербродов, приготовления вкусных чаев, начинки до дрожжевой выпечки. Какие компоненты необходимы для приготовления аппетитного лимонного джема на черной основе:

  • Ежевика килограмм.
  • Полкилограмма сахара.
  • Лимон.

Рецепт приготовления пяти минут:

  1. Положите ежевику с сахаром в пропорции один к одному.Дать перерыв около десяти часов (оставить на ночь).
  2. Сок, который получится после замены, слить в кастрюлю. Довести до кипения, всыпать остатки сахара. Варить не более десяти минут, периодически снимая пену. Снять с плиты, остудить до шестидесяти градусов.
  3. Пропустить туда ежевику, выжать сок одного лимона. Довести до кипения, варить около восьми минут.
  4. Готовую продукцию закатать в стерилизованные банки.

С яблоками в мультиварке

Варенье «Яблочно-блэкбой» — вкусный и полезный продукт, который станет желанным дополнением повседневного меню.Зимой аппетитные фрукты и ягоды станут незаменимым источником витаминов и микроэлементов. Это варенье можно подавать на десерт или вместо полудня. Какие компоненты нужны для приготовления аппетитного сладкого повидла на твист на зиму:

  • Яблок 800 грамм.
  • 300 грамм ежевики.
  • 1,2 кг сахара.
  • Два мультистакана вода.

Рецепт:

  1. Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры.Перелить фальц в чашу мультиварки, залить чистой жидкостью. В режиме «Cooking Cook» готовьте его минут двадцать, затем процедите и перелейте отвар в отдельную емкость.
  2. Плоды нарезать дольками, не забыв удалить сердцевину с косточкой. В пустую тазу прибора положите яблоки.
  3. Добавьте сахар. Ставим режим «тушение» на один час.
  4. Влить отвар в приготовленную массу. Добавьте ежевику. На шестьдесят пять минут поставить режим «Выпечка», готовка нужна с открытой крышкой.
  5. Готовый продукт отварить в стерилизованных банках и утопить.

Со сливами и гвоздикой

Аппетитное варенье на черной основе станет вкуснее, если добавить его в другие фрукты и ягоды. Особенно понравился бытовой продукт с использованием нескольких компонентов — сливы, малины, ежевики, бузины, лимона. Чтобы добавить в варенье пикантный аромат, можно использовать специи, например, гвоздику. Компоненты для вкусного варенья:

  • 450 грамм сливы и ежевики.
  • 230 г бузины и малины.
  • Сок с косточкой двух лимонов.
  • 1,3 кг сахара.
  • Гвоздика (по желанию).

Рецепт:

  1. Ягоды вымыть (кроме малины), сложить в кастрюлю. Туда же добавьте измельченные и очищенные сливы, влейте сок лимона и сложите косточки. Добавьте пару веточек гвоздики. Залейте ингредиенты водой так, чтобы они слегка покрылись.
  2. Включить средний огонь, довести до кипения. Варить около часа на небольшом огне. По истечении времени приготовления размягчите компоненты на сковороде.
  3. Возьмите большую металлическую миску, накройте ее марлей сито. Выложите полученную массу и оставьте на ночь.
  4. Сок Мера, перелить в кастрюлю. На 600 грамм потребуется около 450 грамм сахара. Поставить емкость и прокипятить до растворения сахарного продукта.
  5. Затем увеличиваем огонь, варим еще четверть часа.
  6. Собрать пену, снять с плиты.
  7. Варенье из ягод перебегают по банкам, предварительно стерилизуют, хранят до полугода.

Сколько варить варенье из ежевики

Тот, кто впервые столкнулся с вареньем на черной основе, задумывается, сколько времени уйдет на приготовление. Все зависит от выбранного вами способа приготовления варенья, а также от наличия других ингредиентов. Чтобы повидло получилось густым, время приготовления может составлять час-два, а варится продукт с целыми ягодами от пяти до десяти минут.Выберите рецепт, который вам больше понравится, и следуйте инструкциям с фото, чтобы приготовить идеальное варенье.

Полезные свойства без варенья

Известно, что при термической обработке фрукты, ягоды и овощи теряют столь необходимые организму полезные качества. Поэтому некоторые предпочитают не варить варенье, а готовить варенье из свежих ингредиентов. Из первого видео вы узнаете, как сохранить максимальное количество витаминов в ежевике и других фруктах, используемых при приготовлении пищи.Готовое варенье получится вкусным, сытным и полезным.

Во втором ролике ведущий показывает, как просто и быстро сделать варенье из ежевики. Такой вариант подойдет тем, кто готовит Варенье впервые и не умеет обращаться с этой ягодой. Варенье из редьки станет отличным блюдом на десерт, а также хорошим помощником при возможных простудных заболеваниях зимой, кишечных заболеваниях.

Ежевика-малина без варки

Самый простой рецепт

Так приятно выпадать зимой заготовки вкусных фруктов и ягод! Сохранить их полезные свойства, сделать аппетитное угощение на повседневный стол поможет рецепт изготовления варенья.Это лакомство понравится взрослым и детям, оно подойдет в качестве десерта к праздничному столу. Особенно вкусно получится варенье из сладко-сладких ягод — ежевики. Полностью ежевичный джем или продукт, приготовленный с добавлением других ингредиентов, точно порадует домочадцев. Ниже вы узнаете, как приготовить это лакомство несколькими способами.

Как приготовить варенье из ежевики: рецепты с фото

Ежевику используют не только в качестве основного ингредиента для варенья, но и замораживают. Вкусная ягода чрезвычайно полезна благодаря своему составу, в который входят многие витамины (C, B, RR, K, E), органические кислоты, минеральные и пектиновые вещества, дубильные соединения, клетчатка и другие компоненты.Поэтому ежевика становится незаменимой зимой, когда организму не хватает микроэлементов для борьбы с болезнями. Ягода отлично справляется с простудными заболеваниями, снижает температуру, облегчает течение воспаления легких, повышает иммунитет, укрепляет сосуды.

Первым этапом приготовления аппетитного варенья станет правильный выбор ягод и их приготовление. Смотря какой в ​​итоге будет варенье. Сезон появления ежевики в больших количествах приходится на конец августа, в это время можно купить много ягод по не слишком высокой цене.Несколько регламентов по выбору и подготовке изделия к зимним заготовкам:

  • Выбирая ягоды, отдайте предпочтение спелым, упругим фруктам. Смягчающая ежевика также подходит, если вы хотите приготовить жидкое варенье, обеспечивающее его измельчение.
  • Брать исключительно спелые плоды. В отличие от некоторых других ягод ежевика не способна раскаяться в домашних условиях. Варенье из преждевременно собранных плодов будет кислым.
  • Перед тем, как приступить к приготовлению, мы хорошо обработаем ягоды из-под навесного мусора, листьев, пыли.Затем вымойте изделие под кухонным душем, такое разбрызгивание воды не сможет повредить структуру ежевики. Удалять хвосты нужно после очистки водой. Делайте это аккуратными круговыми движениями, чтобы не повредить поверхность ежевики.

Отдельным важным этапом должна стать стерилизация банок, благодаря которой варенье сохранит все полезные вещества и не испортится. Для этого возьмите стеклянные емкости подходящего размера, наберите в кастрюле воду, вскипятите, поставьте на нее сетку.Ставьте банки сверху. Держите пятнадцать минут, пока те стерилизуются паром. Крышки также необходимо простерилизовать перед скручиванием варенья. Ниже вы узнаете несколько интересных рецептов приготовления вкусных угощений для домашнего стола.

Примечание!

— Грибок вам больше не будет мешать! Подробно рассказывает Елена Малышева.

— Елена Малышева — Как похудеть, ничего не делая!

Из замороженной ягоды

Замороженная ежевика — кладезь полезных веществ и микроэлементов.Если не успели приготовить вкусное варенье из свежих ягод, можно использовать замороженный продукт. Варенье будет не менее вкусным и питательным. Твердую ежевику, расфасованную по пакетам, необходимо заморозить — это позволит быстро приготовить небольшие порции варенья. Чтобы готовое лакомство получилось еще вкуснее, добавьте туда клубнику. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления варенья:

  • Из замороженной клубники и ежевики под навесом.
  • Килограмм сахара.
  • Две столовые ложки лимонного сока.
  1. Замороженные ягоды положить в кастрюлю. Залить их сахаром и дать постоять несколько часов. Ягоды надо сделать, а сахар растворить. Ежевика с клубникой выделит много сока, поэтому вытягивают примерно треть стакана.
  2. В получившуюся массу добавить немного лимонного сока. Благодаря ему варенье приобретет приятную кошечку.
  3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, дождаться закипания ягодной массы. После закипания сделать огонь посильнее, кипятить минут пять.
  4. Обратите внимание, что кастрюля должна быть с высокими сервантами. Это связано с особенностью такого варенья при изготовлении: при пятиминутном кипячении на сильном огне масса сильно поднимается, доходя почти до самых краев посуды. Чтобы варенье не стекало, лучше использовать глубокую кастрюлю.
  5. Дать массе остыть. Поместите в выбранную тару. Если он у вас на ближайшее время, кататься можно не будет. Вкусный продукт готов!

Бессемянный

Варенье с ежевикой без косточек — любимое блюдо, которое станет отличным дополнением к завтраку.Нежное вяжущее варенье можно намазать на хлеб, подавать к запеканкам, тортам, использовать как вариант для пирогов. Общее время приготовления этого продукта составляет три часа, а результат того стоит. Сладкое варенье с кислыми занавесками порадует домочадцев приятным вкусом и консистенцией. Какие компоненты нужны для вкусного угощения:

Варочный джем по рецепту:

  1. Спелые, свежие ягоды тщательно очистить. Удалите грязь, удалите хвосты и листья, если они есть. Разделите все фрукты пополам.
  2. Разогрейте воду в кастрюле с высокими сервантами. Когда жидкость станет горячей, но еще не успеет закипеть, влейте туда одну часть ежевики. Поддерживая высокие температуры, подержите ягоды на огне около трех минут.
  3. Дать массе остыть. Берем сито, продаваем через него теплые ягоды. Это необходимо для того, чтобы избавиться от косточек, из которых получится хрустящий повидло.
  4. Берем большой таз, откачиваем полученный Кашица без костей. Нагрейте емкость на небольшом огне, дайте ежевике побеспокоиться минут пять.По истечении времени перекачиваем остаток продукта вместе с сахаром.
  5. Время, затрачиваемое на дальнейшее приготовление, определяется индивидуально. Снимите с огня и покатайте банки, когда консистенция полученного повидла удовлетворится.

Рецепт свежего черного джема

Вкусную продукцию можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ежевики. Однако недавно убранная с куста ягода намного полезнее продукта из морозилки.Особенно вкусны фрукты в сочетании с другими ингредиентами — яблоками, грушами, смородиной, сливой, апельсинами. Ниже вы узнаете рецепт приготовления со смородиной, которая имеет приятный кисло-сладкий вкус и терпкую консистенцию. Какие ингредиенты понадобятся:

  • Ежевика килограмм.
  • Килограмм сахара.
  • Триста миллилитров густого сока свежей смородины (на варку уйдет примерно полрядки).
  • Бутон гвоздики (по желанию).

Варенье из ежевики — рецепты приготовления на зиму, ягодное преимущество, фото


Варенье из ежевики: рецепты приготовления замороженных и свежих ягод.Узнайте, как готовят десерт, какие у него полезные свойства.

Варенье клубничное замороженное с ежевикой за 5 минут

Если не успели сварить варенье на зиму, не беда, варить его можно по мере надобности из замороженных ягод, а не только клубники. Мне вообще пришла такая мысль, что в ягодный сезон не надо стоять на тарелках, варить варенье, перемещать, стерилизовать банки (их тоже в большом количестве встречаются).

Можно купить большую морозилку и просто заморозить все ягоды в пакетах, тогда у меня на зиму заморозил замес, варенье варенье, как кончится — ориентироваться.Скорее всего, сделаю это в следующем сезоне, а пока приготовлю варенье из закупленной замороженной клубники с добавлением ежевики.

Вообще варенье варится очень быстро, вот рецепт пятиминутного варенья из клубники. Один нюанс — замороженная ягода при ударе дает много сока, поэтому если разбить варенье всего 5 минут, оно останется жидким.

Опции: 1 . Такую жидкость можно есть, муж такую ​​любит. 2. Уговаривать можно два-три раза по пять минут (после каждого буста варенье крутое). 3 . Вы можете слить немного лишнего сока перед приготовлением — я обычно это делаю, и затем за 5 минут кипения джем нормально загустеет.

Ингредиенты для приготовления варенья из замороженных ягод

Для, для приготовления замороженного клубничного джема и ежевики за 5 минут Мне понадобилось:

ежевика замороженная — 0,5 кг.

сахар — 1 кг (а можно чуть меньше)

лимонный сок — 2 ст.

Рецепт приготовления джема пятиминутной замороженной клубники и ежевики

Разложил на сковороде замороженные ягоды (клубника и ежевика).

Засыпала сахаром и оставила часа на 2-3, чтобы ягода растаяла, сахар растворился.

Здесь видно, что ягода выделила много сока, около трети стакана можно удалить.

Сначала поставить кастрюлю на медленный огонь и довести массу до кипения. Как только варенье из клубники закипело, включили огонь на сильный и варили ровно 5 минут.

Возьмите кастрюлю побольше, так как варенье сильно поднимается, почти до краев сковороды.Основное внимание уделяется кипению в течение 5 минут, но на сильном огне. Высота не снимаю.

Готовое варенье лучше остудить, переложить в банку и убрать в холодильник.

Вот один из вариантов, как приготовить замороженное клубничное варенье или другие ягоды. Если есть какие-то советы, буду рад узнать что-то новое.

Варенье из клубники замороженное с черным ин-минором — рецепт за 5 минут с пошаговыми фото, Все блюда


Как приготовить вкуснейшие замороженные джемы из клубники и ежевики, смотрите рецепт с пошаговыми фото

Рецепты для варенье из ежевики на зиму

Консервирование варенья из разных фруктов и ягод всегда было и остается любимым занятием настоящих хозяев.Варенье на черной основе — очень вкусный и аппетитный десерт, который никого не оставит равнодушным благодаря удивительному аромату. К тому же их можно трогать не только в урожайный период. Для этого стоит приготовить варенье из ежевики на зиму — рецептов для этого существует большое количество. О них и о пользе лакомства подробнее.

О пользе варенья

Сама по себе ежевика обладает рядом полезных свойств, благодаря высокому содержанию в ее составе витаминов, минералов и органических кислот.

Польза джема несколько абстрактна, поскольку зависит от правильности процесса приготовления. То есть чем дольше его обработка высокими температурами, тем меньше полезных веществ.

Правильно приготовленное ежевичное варенье обладает следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительное действие за счет наличия фенольных соединений;
  • укрепление стенок сосудов;
  • защитный эффект за счет присутствия яблочной кислоты, азота, дубильных и минеральных соединений.

Давно известно, что такая зимняя заготовка способна справиться с такими заболеваниями, как ОРВИ и пневмония.

Самые простые рецепты приготовления черного варенья

Консервирование варенья, как правило, всегда занимает много времени. Но это всегда компенсируется, ведь зимой приятно открывать баночку вкусного и ароматного десерта, напоминающего лето.

Варенье без варки

Этот простой рецепт требует следующих ингредиентов:

Подробности о приготовлении:

  1. Для приготовления необходимо отбирать только целостные, не поврежденные ягоды.
  2. Стекло и крышки для герметичной закрутки необходимо предварительно простерилизовать.
  3. Отобранные ягоды нужно тщательно промыть в холодной воде, при необходимости также важно удалить все хвостики.
  4. Ягоды в ступке, превратив их в однородную кашу, затем всыпать сахар, тщательно перемешать и отставить на 2 часа. В этот период необходимо периодически перемешивать состав.
  5. По истечении указанного времени необходимо разложить массу на подготовленных емкостях и сверху посыпать сахаром (не менее 1 ст.Л.).
  6. Емкости плотно закрыть пробками и поместить в холодильную камеру.

Важно! Чтобы варенье сохранилось до зимнего периода, необходимо тщательно отбирать ягоды, на которых не должно быть повреждений, иначе даже сахар не сможет удержать варенье.

Джем «5 минут»

Пятиминутный джем тоже не будет особых сложностей в процессе. Для него необходимо предварительно подготовить:

  • ягоды тушеной свежей ежевики — 1000 г;
  • сахар — 1000

Как варить варенье за ​​5 минут:

  1. Подготовленную ежевику необходимо хорошо промыть и оставить на некоторое время на дуршлаге, чтобы стечь водой.
  2. Остановиться в подготовленной емкости для варки варенья, засыпать сахаром и накрыть кухонным полотенцем. Оставить на 5 часов. В этот период должен образоваться хороший ежевичный сок в большом объеме.
  3. Полученный сок слить, поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 минут.
  4. Оставайтесь в этом сиропе из ягод и доведите состав на плите до кипения, расклевывая 5 минут.
  5. После разложения полученного лакомства в предварительно простерилизованной таре.
  6. Герметично закрыть их специальными крышками, накрыть емкость теплой тканью и оставить пока до полного остывания.

Ежевика замороженная

Почему-то летом может не хватить времени на консервирование ягод, поэтому их можно заморозить и после варки повидла. Не менее вкусно и полезно замороженное ежевичное варенье.

Для него потребуются следующие комплектующие:

  • ягоды ежевики замороженные — ½ кг;
  • сахар — 1 кг;
  • лимонный сок — 2 ст.л.

Как приготовить вкусный десерт:

  1. Ягоды в замороженном виде выкладываем в подготовленную емкость и засыпаем сахаром. Оставить на 3 часа.
  2. В результате ягоды начнут таять, и образуется много сока. Необходимо сразу выбрать 1/3 стакана сока.
  3. Лимонный сок необходимо добавить в землю.
  4. Емкость с ягодами поставить на плиту, развести огонь минимальной интенсивности. Доведите до кипения и увеличьте интенсивность огня.Менять за 5 минут.
  5. Снять с тарелки, дать остыть, затем разложить на подготовленных емкостях и герметично закрыть.

Внимание! Для того, чтобы приготовить такое варенье, необходимо использовать емкость с высокими бортиками, потому что при кипячении на высокой температуре масса начнет подниматься.

Каждый, как бы ни казался простой вариант приготовления варенья на черной основе, требует большого усердия и внимания, поэтому стоит не расслабляться, а проявить все свое умение и быть вознагражденным вкусным и полезным десертом.

Джем с добавлением цитрусовых

Рецепты с лимоном позволяют получить вкуснейшее варенье на черной основе с потрясающим ароматом и незабываемой кислотой. Для приготовления одного из этих вариантов потребуется:

  • сахар — 1000 г;
  • лимон цельный свежий — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления джема:

  1. Подготовленную ежевику выложить в емкость для варки и хорошенько ее разморозить с помощью картофеля.
  2. С лимона удалить цедру и сок и добавить данные к компонентам декорации ягод.
  3. Есть также подготовленное количество ягод и ставить емкость со всем содержимым на плиту.
  4. На огне средней интенсивности нагревает состав, при этом постоянно помешивая, до полного растворения добавленного сахара.
  5. Затем увеличьте интенсивность огня до максимальной. Варить кипящий состав 10 минут.
  6. Немедленно разделить в предварительно стерилизованные банки и герметично закрыть.
  7. Налить воду в большую емкость, разместить там банки и при температуре кипения произвести стерилизацию варенья.

Примечание! В том случае, если ягоды слишком мелкие и сухие, их следует вытащить с помощью небольшого сита. Затем половина отделенных семян возвращается в верхние ягоды без семян, а вторая часть выбрасывается.

Ежевика и апельсин

Варенье из апельсина тоже очень необычное и вкусное. Для приготовления требуется:

  • ягоды ежевики свежей — 1000 г;
  • апельсинов — 400 г;
  • сахар — 1000 г;
  • лимон — 1 шт.

Как варить и сколько варить варенье:

  1. От подготовленных апельсинов считать кожуру. В отдельную емкость выжимаем весь сок. Такую же процедуру проделываем с подготовленным лимоном.
  2. Добавить сахар и нагретый на тарелке состав до полного его растворения на плите. Оставить для охлаждения.
  3. Перебросьте ежевику целиком через мелкое сито и добавьте полученную массу в апельсиново-лимонный сок. Оставить на 2 часа.
  4. Затем поставить на плиту и варить, постоянно помешивая состав, в течение получаса.
  5. Снимите с плиты и дайте остыть.
  6. Отгрузить в предварительно стерилизованные банки и герметично закрыть.

Рецепт с Малиной

Нельзя не отметить удивительное сочетание варенья из ежевики и малины. Цвет полученного десерта получается насыщенным фиолетовым, а аромат повлияет не меньше, чем вкус. На десерт потребуется набор из следующих продуктов:

  • ягоды ежевики свежей — 1000 г;
  • ягод свежей малины — 1000 г;
  • сахар — 2000

Как приготовить варенье:

  1. Малина выкладываем в емкость и засыпаем половину подготовленного сахара.Очень тщательно перемешайте и оставьте на насыщенную ночь в прохладном месте.
  2. То же и с ягодами ежевики. За это время ягоды дадут сок.
  3. Полученный сок из ягод обсушить в емкости и поставить на плиту для подогрева. Доведите до кипения, сахар должен полностью раствориться.
  4. Затем выложить ягодный сироп и варить пять минут на огне минимальной интенсивности, постоянно удаляя новообразованную пену.
  5. Снять с плиты и оставить для полного остывания.
  6. Затем отправьте емкость с вареньем на плиту и варите еще 5 минут.
  7. Стеклянная тара обрабатывается кипятком и разлагает в ней варенье и плотно закрывается крышками. Для хранения используйте холодильную камеру.

Примечание! По этому рецепту варенье из цельных ягод, которое позволяет почувствовать аромат и вкус лета даже в зимнюю стужу.

Рецепт с яблоками

Ягоды ежевики тоже очень хорошо сочетаются с яблоками.Для приготовления яблочного и ежевичного джема:

  • ягоды ежевики свежей — 400 г;
  • яблок свежих — 400 г;
  • Лаванда сушеная — 1 ст. л .;
  • сахар — 250 г

Как приготовить ароматное лакомство:

  1. Ягоды нужно осторожно и осторожно промыть под проточной водой. Разложить на дуршлаге и оставить для выхода излишков жидкости.
  2. За это время вы можете производить стерилизацию банок и крышек.
  3. Яблоки тоже нужно помыть, рассмотреть кожуру и срезать с ними косточки.Разрезать на мелкие кусочки.
  4. В совместной емкости смешать ягоды ежевики и нарезанные яблоки, посыпать сахаром. Отправьте эту емкость на плиту с огнем максимальной интенсивности. После того, как смесь дойдет до точки кипения, убавьте огонь до средней интенсивности.
  5. Варить 3 минуты, всыпать сушеную лаванду и варить 5 минут.
  6. Варенье немедленно разложить по подготовленным контейнерам и герметично закрыть крышками.

Важно! Секрет хранения приготовленного лакомства в том, что для этого требуется только затемненное прохладное помещение, но не более чем в течение 1 года.

Как приготовить варенье

Варенье из ежевики, приготовленное по этому рецепту, получается потрясающего цвета и плотного состава. Потребуется:

  • ягоды ежевики свежей — 1000 г;
  • яблок свежих — 200 г;
  • вода очищенная — 300 мл;
  • сахар — 1000

Способ приготовления десерта:

  1. Ягоды промыть и очистить от хвостов, после чего прогреть в горячей воде 3 минуты.
  2. Затем перебросьте ягоды через мелкое сито, чтобы удалить все косточки.
  3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
  4. Пюре из ежевики перелить в кастрюлю и залить водой яблоки. Поставить на плиту и варить 5 минут.
  5. Добавить сахар и варить 1 час.
  6. В горячем варенье перебросить стерилизованные банки, оставить для остывания, а затем герметично закрыть крышками.

Интересно! В варенье нужно добавлять яблоки, чтобы получилась хорошо выверенная масса, что для такого десерта очень важно.

Варенье в Мультиварке

Чтобы упростить задачу, приготовьте варенье блэкбой в мультиварке. Времени на этот процесс уйдет немного, но в результате получится вкусное густое варенье, которое можно использовать в чистом виде, а можно использовать как начинку для пирогов. Для подготовки потребуется:

Поэтапно на приготовление лакомства в мультиварке:

  1. Ежевику перебрать, отделив испорченные копии и хвосты, промыть в емкости и откинуть на дуршлаг для удаления скопившейся жидкости.
  2. Затем выложите их в мультиварку с сахаром. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на всю ночь.
  3. Утром перевести аппарат в режим «тушение» и выставить время 60 минут.
  4. После того, как смесь дойдет до точки кипения, необходимо будет удалить образовавшуюся пену.
  5. Также в процессе приготовления необходимо время от времени перемешивать состав.
  6. Выключите мультиварку и оставьте много на 12 часов.
  7. Затем снова на том же режиме довести состав до точки кипения.
  8. Отгрузить полученное варенье в горячем виде в заранее простерилизованные емкости и герметично закрыть простерилизованными крышками.

Для хранения приготовленного варенья стоит использовать сухое затемненное помещение с пониженной температурой.

Все предложенные рецепты приготовления на зиму варенья на черной основе позволяют получить вкусный, ароматный и полезный продукт, которым придется заниматься не только взрослым, но и детям.Поэтому не стоит лениться и летом обязательно возьму сбор вкусных ягод.

Варенье Blackboy — радость вкуса, масса пользы и прекрасное настроение!

Ежевика — очень интересный ингредиент, открывающий перед кулинарией широчайшее поле для фантазии. У него яркий вкус, в котором преобладают сладкие нотки, но при этом присутствует легкая пряная кислинка, которая также уравновешивает вкусовой букет. Поэтому неудивительно, что варенье из ежевики очень ароматное и хочется его еще съесть.Детям очень нравится мазать им кусок свежего хлеба или просто лететь за обе щеки, попивая горячий чай.

О преимуществах продукта

Перед тем, как варить варенье из ежевики, предлагаем учесть, что принесет нам его употребление:

  • эта ягода содержит огромное количество витаминов и каждый из них несет определенную нагрузку — витамин А отвечает за прекрасное зрение, витамины С и Е укрепляют иммунную систему, витамин RR нормализует работу сердечной мышцы и регулирует уровень холестерин, витамины группы улучшающие обменные процессы.;
  • минеральных веществ, а это магний, калий, марганец, железо, медь и фосфор, помогают предотвратить развитие онкологических заболеваний, а также сосудистых заболеваний, приводят в норму нервную систему и способствуют скорейшему излечению при острых респираторных заболеваниях. болезни;
  • На ежевику будет налажена работа кишечника, так как она содержит ценные органические кислоты, в том числе яблочную, лимонную, винную, салициловую. Благодаря этим веществам процесс пищеварения значительно ограничивается пищеварением.

Важно! Однако следует помнить, что перезрелые ягоды несколько порезают стул, а незапланированные, наоборот, поправят.

Тонкости приготовления

  1. Чтобы сварить варенье из ежевики на зиму без косточек, плоды необходимо предварительно подержать в горячей воде (

90 ° C) в течение 3 минут, после чего протирают их через мелкое сито. В результате все кости останутся в сите.

  • Если вы хотите сохранить фрукты целыми, не мыть их перед приготовлением, а во время готовки очень аккуратно помешивая большой деревянной ложкой.При этом варить варенье нужно в широкой посуде.

Совет! Чтобы ежевика гарантированно оставалась целой, тогда варенье лучше не мешать, а раскачивать миску руками по кругу.

Итак, переходим к основному — рецептам заготовок из ежевики на зиму.

Бессемянный

  1. Ягоды отделите от фруктов, тщательно очистите и просушите.
  2. В емкость налить воду и нагреть ее до температуры 90 ° С.
  3. Ежевику положить в горячую воду и оставить на 3 минуты.

Важно! Подача газа при этом должна быть минимальной, чтобы масса не вскипела!

Классический рецепт

Для приготовления варенья из ежевики по классическому рецепту необходимо приготовить всего два ингредиента: ежевику и сахар, взятые в равном соотношении.

  1. Ягоды необходимо тщательно пропустить, удалить помятые и помятые, промыть и пролить на дуршлаг.
  2. После переложить ежевику в кастрюлю или миску для варки и засыпать сахаром.
  3. Ягодно-сахарная смесь должна постоять около получаса — это нужно, чтобы из ежевики залег сок.
  4. Далее устанавливаем емкость на плиту и медленно нагреваем содержимое, постоянно помешивая.
  5. Выдерживали 30 минут, переливали в стерилизованные банки и плотно закрывали.

Джем-пять минут

Повидло из ежевики на зиму пятиминутное получило свое название благодаря очень быстрому процессу приготовления.

  • 900 г ежевики;
  • 900 г сахарного песка;
  • 3 г лимонной кислоты.
  1. Ягоды аккуратно протереть, промыть и дать стечь воде.
  2. В широкую миску выложить плоды слоями, заговаривая каждый сахар, настаивать 5-6 часов.
  3. По истечении указанного времени поджигаем таз и доводим массу до кипения.
  4. Через 5 минут добавьте лимонную кислоту, еще через минуту отключите подачу газа.

С апельсинами

Ежевику можно приготовить на зиму, соединив ее с цитрусовыми, как в следующем рецепте.

  1. Ягоды рассыпать, отделить цветочки, сполоснуть и высушить на полотенце.
  2. Апельсины тщательно промыть, срезать цедру и как можно мельче подпитать.
  3. Из апельсинов выжать сок и перелить его в емкость, в которой будет готовиться варенье.
  4. Добавить сахар, цедру и довести смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.
  5. Сироп остудить, положить в него ягоды и настаивать 2 часа.
  6. По истечении указанного времени поставить кастрюлю на небольшой огонь и готовить повидло 30 минут.
  7. За 5 минут до готовности добавить сок лимона.

С яблоками

  • 900 г ягод;
  • Яблок 900 г, желательно кислых сортов;
  • полтора кг сахара;
  • лимон;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • кардамон;
  • 300 мл воды;
  • 100 г ликера.
  1. Яблоки хорошо промыть, разделить на четыре части, удалить сердцевину и измельчить тонкими полосками.
  2. Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой и бланшируйте около 10 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Из лимона выжать сок и добавить к яблокам.
  4. Положите ежевику и варите смесь 10 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
  5. Добавьте ликер и 3 г кардамона, убейте еще 3 минуты.
  6. Сковорода с кастрюлей от плиты, положить масло, перемешать содержимое, снять пленку, остудить варенье.
  7. В подготовленные банки разлить десерт, на горлышко каждой положить лист пергамента и закрыть полиэтиленовыми крышками.

С бананами

  1. Ягоды следует промыть и очистить от плодов.
  2. Разложите фрукты на бумажном полотенце к стаканам с лишней жидкостью.
  3. Подготовленную ежевику всыпать в кастрюлю или таз, присыпать сахарным песком и оставить на ночь.
  4. Бананы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
  5. Мутная масса рассказа прокипеть и клевать 30 минут.
  6. Добавить бананы и варить 5-6 минут.
  7. Готовый десерт разлить по стерилизованным банкам и отправить на хранение в холод.

Варенье из ежевики обладает массой достоинств, к которым относится безупречный вкус, огромной пользой, привлекательным ароматом и внешним видом. Само лакомство. Готовится этот десерт относительно долго, что позволяет сохранить ценные вещи в полной мере. По сравнению с традиционными джемами из малины и клубники черный род встречается гораздо реже, но по своей пользе им не уступает.Приготовьте на зиму несколько банок этого ароматного десерта и будьте здоровы!

Варенье из ежевики — от классического рецепта до невероятных сочетаний


Варенье из ежевики — очень аппетитный десерт с удивительным ароматом и безупречным вкусом. Давайте вместе приготовим.

ЧЕРНИКИ И ОБРЕЗКА

Blackcaps All Season (Почти)

Это знаменательный год для черной малины (также известной как черная малина или, ботанически, Rubus occidentalis ), по крайней мере, здесь, на ферме.Вплоть до прошлого года мы собирали дикие колючки с растений, которые растут на опушках леса. Нынешний обильный урожай — это ягоды, которые я посадил пару лет назад. Урожай прошлого года не впечатлил, потому что растения все еще приживались в своем новом доме.

Большинство плода ежевики, как и многие другие плоды ежевики, имеют двухлетние побеги, от которых в первый год отрастают стебли и листья, плодоносит в начале лета второго года жизни, а затем снова отмирает на земле. (Ежегодный урожай возможен, потому что, пока эти двухлетние тростники плодоносят, а затем умирают, многолетние корни проталкивают новые тростники, которые дадут плоды в следующем году.)

Niwot и Ohio’s Treasure, два сорта, которые я посадил, выделяются из толпы как новые, растущие тростники, так и двухлетние. Их двухлетние трости, как и у обыкновенных черношапочных, заросли сейчас, в начале лета. Ягоды выращиваются на новых растущих побегах ближе к концу вегетационного периода, пока не прекратятся переохлаждения. Летний урожай следующего сезона будет опущен на те же тростники. Результатом всего этого является то, что я могу есть свежую черную шапочку в начале лета, а затем снова в конце лета.

Я знал, что могу ожидать двух урожаев за сезон от этих сортов, когда я их посадил. Вот почему я их посадил. Я не знала, насколько обильными и ароматными будут ягоды. К сожалению, для целей оценки эти два сорта выращивают в разных местах, которые заметно отличаются друг от друга. Тот, что находится в лучшем месте — богатая гумусом почва, греющаяся под обильным солнечным светом, — дает уйму крупных ягод. Другой сорт, посаженный на грядке с сорняками, затененной с востока стеной оранжереи, дает меньше и меньшего размера ягод, возможно, с чуть лучшим вкусом.

Рецепты обрезки

Обрезка Нивот и Сокровище Огайо так же важна для облегчения сбора урожая и борьбы с вредителями, как и для других видов ежевики. А это просто.

Сразу после того, как текущий урожай прекратится, я срежу каждую трость, приносящую плоды, прямо на землю. Эти двухлетние трости все равно начнут умирать. Я мог бы срезать их зимой, но срезание их быстрее избавит от колючих побегов позднего летнего урожая.

Все лето я также выщипываю кончики новых тростей, когда они достигнут четырех футов в высоту.Прищипывание вызывает появление боковых побегов, на которых растут плоды.

Вот и все для летней обрезки. Когда-нибудь следующей зимой я уменьшу каждый пучок тростей до шести самых здоровых и укорачиваю каждый боковой побег на оставшихся тростях примерно до 18 дюймов в длину.

В целом, Niwot и Ohio’s Treasure дают много вкусных фруктов в течение длительного периода времени с минимальными усилиями. Вот если бы только трости были без шипов.

и другие обрезки

Ого, я еще не могу убрать секатор.Мне нужны ножницы для кустов роз. Когда «урожай» роз снизится, при обрезке сорта, которые плодоносят только в июне, будут готовы к следующему сезону, а те, которые плодоносят снова и снова в течение лета, будут плодоносить снова и снова.

Для роз, которые плодоносят только один раз в сезон, таких как роза д’Ипсахан с небесным ароматом или радостная лимонно-цветущая роза отца Гюго, я срезаю несколько очень старых стеблей прямо до уровня земли или около нее, а оставшиеся укорачиваю. стебли, одни на четверть длины, другие на три четверти длины.Затем прореживаю куст, чтобы прореживать скученные стебли. Такая обрезка освобождает место для новых побегов и стимулирует их рост, и у них будет достаточно времени для зарождения цветочных бутонов этим летом, которые распустятся следующей весной.

Повторно цветущие розы обрезают по-разному. Цель состоит в том, чтобы срезать стебли с опавшими цветами и вырастить новые побеги, которые зацветут в этом сезоне. Инструкции по обрезке чайно-гибридных роз очень конкретны; и цитирую: «. . . . срежьте стебель до пятилистного листа. Сохраняйте не менее двух пятилистных листочков на каждом побеге.”

Я не выращиваю гибридные чаи, которые обычно представляют собой привередливые розы, а предпочитаю более жесткие розы, такие как некоторые сорта Дэвида Остина, такие как L. D. Braithewaite

Брейтуэйт роза

и Шарлотта. Обрезка очень проста. Я просто обрезаю стебли или группы стеблей, нагруженных потраченными цветами, насколько мне хочется, чтобы кусты не вырастали слишком большими. В конце зимы им обоим делают еще одну обрезку.
Еще одна роза, которую я выращиваю, роза rugosa, этим летом не будет обрезки.Помимо непрекращающихся ароматных цветов, роза ругоза также имеет красивые плоды, то есть плоды. Из плодов шиповника получается отличное варенье, они богаты витамином С. Летняя обрезка удалит опавшие цветки, которые затем не превратятся в толстые плоды.

Связанные

Варенье клубничное в мультиварке: заготовки на зиму

Жемчужина клубники в мультиварке готовится быстро, не теряя своих полезных качеств. Его можно подавать к чаю или кофе, из него отлично получается кисель или начинка для пирогов.Главное делать много, потому что очень вкусно. Вот несколько рецептов приготовления ароматного десерта.

Приготовление клубничного джема в мультиварианте

Мой килограмм основного продукта, удаляем хвосты и уголки. Поставить в таз прибора, добавить такое же количество сахара (пропорции один к одному) и, при желании, несколько стаканов воды. Выберите режим «Тушение» — максимально щадящий и слегка кипящий процесс, оставьте на час. По истечении этого времени готовый продукт можно разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Варенье клубничное с желатином

Пропорция продуктов один к одному, то есть килограммы сахара на килограмм ягод. Поместите их в емкость сосуда, добавьте 180 г воды (объем специального стакана для прибора). Выберите режим «Тушение» и оставьте смесь на час. За пару минут до звукового сигнала нужно вставить пакет с желатином и дать весу уйти под крышку. Разлить по стерилизованным банкам. Варенье готовят из цельных ягод и достаточно густое, для намазывания на хлеб или начинки для пирогов.

Варенье из клубники тушеное в мультиварке с лимоном

Пропорции одинаковые — часть на часть. Мой и килограмм ягод чистим, выкладываем в миску. Килограмм сахара насыпают на пергаментную бумагу и отправляют на листе в духовку на пару минут, чтобы они нагрелись, но не растопились. Вылейте теплый продукт в емкость прибора, добавьте цедру и сок двух лимонов. Выбираем режим «Тушение», 20-30 минут достаточно. Затем готовый состав можно переложить в стерилизованные емкости и завинтить (закатать) крышками.Остужаем естественным путем и храним до зимы.

Варенье клубничное в мультиварке с пектином готовится несложно

Ягоды промыть, удалить хвостики. Клубнику с сахаром растолочь в миске в пропорции полтора килограмма основного ингредиента 750 граммов сыпучего ингредиента. Перелейте смесь в миску и добавьте пару ложек лимонного сока. Выберите режим «Тушение», установите время приготовления — три часа. Через 30 минут после того, как прибор заработал, добавьте 50 грамм фруктового пектина.Все, как только прозвучит сигнал об окончании процесса, переключаем в режим «Выпечка» и, помешивая, доводим до нужного состояния. Разложить по чистым банкам и отжать.

Варенье клубничное в мультиварке с орехами готово к зиме

Ягоды промыть, удалить хвостики и дать стечь воде. Затем в килограмм продукта насыпьте 900 грамм сахара и дайте соку стечь, это займет около 30 минут. По истечении этого времени перелить смесь в чашу прибора и добавить грецкие орехи (их нужно измельчить до мелкой крошки).Залить 360 мл воды и включить режим «Тушение». Чтобы приготовить необычное варенье, хватит 60 минут. Приготовленное блюдо разливают по стерилизованным банкам и закатывают крышками. Емкости охладить вверх дном, хранить в темном прохладном месте.

Заключение

Эта статья ответила на вопрос, как приготовить клубничное варенье. Он может быть разным: с целыми ягодами или в виде однородной массы. В любом случае получается очень ароматным и вкусным.

Lucky green Aparecium Design Co заготовки Серьги День Святого Патрика Сублимация радуга Лепрекон Сублимация Серьги подарок маме Ювелирные изделия Свадьбы ugaurbanag.com

Lucky green Aparecium Design Co заготовки Серьги День Святого Патрика Сублимация Радуга Лепрекон Сублимация Серьги подарок для мамы Ювелирные изделия Свадьбы ugaurbanag.com

Lucky green Aparecium Design Co заготовки Серьга Patrick’s Day St Сублимационная радуга Leprechaun Серьги сублимации подарок для мамы, Серьги Patrick’s Day St сублимационная радуга Leprechaun Sublimation Earrings подарок для мамы Lucky green Aparecium Design Co заготовки, имя и т. Д., Мы можем даже персонализировать с изображениями или Создайте свой собственный дизайн для вас, Возможности безграничны, ВЫ ЕСТЬ, Красивые серьги сублимации, плоские серьги из твердого картона, разработанные так, чтобы иметь разносторонний вид, очень легкий вес для ушей, определенный дизайн можно персонализировать с помощью инициалов, быстрая бесплатная доставка, цена производителя , Товары самого высокого качества по самым низким ценам.Серьги Leprechaun Sublimation подарок маме Lucky green Aparecium Design Co заготовки Серьги Patrick’s Day St Сублимационная радуга ugaurbanag.com.

Lucky green Aparecium Design Co заготовки Серьга День Святого Патрика Сублимация радуга Лепрекон Сублимация Серьги подарок для мамы








Перейти к содержимому

Серьги «Лепрекон» с сублимацией «День Святого Патрика» Lucky. Красивые серьги сублимации! Плоские серьги из оргалита, создающие универсальный вид.Очень легкий на ушах. Определенный дизайн можно персонализировать с помощью инициалов, имени и т. Д. Мы даже можем персонализировать с помощью изображений или создать для вас ваш собственный дизайн. Возможности безграничны !! ВЫ. Красивые серьги сублимации! Плоские серьги из оргалита, создающие универсальный вид. Очень легкий на ушах. Определенный дизайн можно персонализировать с помощью инициалов, имени и т. Д. Мы даже можем персонализировать с помощью изображений или создать для вас ваш собственный дизайн. Возможности безграничны !!。 ВЫ ПОКУПАЕТЕ ФИЗИЧЕСКУЮ ПАРУ СЕРЬЕГ.。Серьги трех размеров — маленькие, средние и большие — созданы для того, чтобы сережки выглядели трехмерными. 。


Lucky Green Aparecium Design Co заготовки Серьги День Святого Патрика Сублимация Радуга Лепрекон сублимационные серьги подарок для мамы

Приглашения на помолвку Приглашение на помолвку для печати — Цифровое приглашение Цифровой файл Приглашение на помолвку Мистер и миссис Настоящая апатитовая серьга, серебро. 2.2 ct, Sola Flowers Цвета слоновой кости Свадебный букет Свадебный букет Букет невесты Букет Sola flowers Натуральный свадебный букет ручной работы.Персонализированный подарок на помолвку, Свадьба на свадьбу Подарок на помолвку Подарок на помолвку Подарок на помолвку Пара Подарок на свадьбу, красивые винтажные серьги с подвесками из горного хрусталя, масонские настольные аксессуары из дерева ироко и стерлингового серебра 925К. Дизайнерские серьги-груши с драгоценными камнями Ювелирные изделия ручной работы Серебряные серьги из морского халцедона Женские серьги Серьги из твердого серебра 925 пробы. зеленый зимний букет невесты большой ручной работы Букет цветов слоновая кость Зимний свадебный букет Рождественская свадьба Темно-красный и белый, набор дополнений Taper из 2-х ЧАСТНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ.Свадебная церемония в деревенском стилеПотертый шик-минимализмНатуральная подушка для кольца из мешковины с джутовым шпагатом, прямоугольная форма Доступны 2 размера, редактируемые свадебные приглашения Templett для печати IN030 Приглашение на свадьбу с принтом Эвкалипт Набор свадебных приглашений МГНОВЕННО СКАЧАТЬ Настоящая золотая фольга. БЕЛАЯ РОЗА BUTTONHOLE жениха бутоньерка шелковые розы для свадьбы шелковая роза и бутоньерка ландыша расписанные вручную шелковые розы. Уникальная миниатюрная брошь в виде птицы из белого золота из 14 каратного золота с жемчугом Акойя для женщин Подушка на предъявителя обручального кольца цвета слоновой кости и желтого цвета.


Lucky Green Aparecium Design Co заготовки Серьги День Святого Патрика Сублимация Радуга Лепрекон сублимационные серьги подарок для мамы


Имя и т. Д., Мы можем даже персонализировать изображениями или создать для вас ваш собственный дизайн, Возможности безграничны, ВЫ ЕСТЬ, Красивые сублимационные серьги, Плоские серьги из твердого картона, разработанные так, чтобы иметь разносторонний вид, Очень легкий для ушей, Определенный дизайн Можно персонализировать с инициалами, быстрая бесплатная доставка, цена производителя, товары самого высокого качества по самым низким ценам.

правильное питание, домашнее задание, вкусно и просто, заготовки на зиму, еда, питание, закуска, полезное, спелое, осень

правильное питание, домашнее задание, вкусно и просто, заготовки на зиму, еда, питание, закуска, полезное, спелое, осень

Бесплатно для коммерческого использования, DMCA Свяжитесь с нами

Ключевые слова для фотографий

  • правильное питание
  • домашнее задание
  • вкусно и просто
  • заготовки на зиму
  • еда
  • питание
  • закуска
  • полезный
  • спелые
  • осень
  • красный
  • консервация
  • вегетарианец
  • овощ
  • ужин
  • блюдо
  • помидоры
  • кулинария
  • овощи
  • урожай
  • еда и напитки
  • здоровое питание
  • свежесть
  • благополучие
  • крупный план
  • фрукты
  • контейнер
  • банка
  • натюрморт
  • фокус на переднем плане
  • в помещении
  • помидор
  • селективный фокус
  • органический
  • группа объектов
Выберите разрешение и загрузите это фото

ПК (720P, 1080P, 2K, 4K):

  • 1366×768
  • 1920×1080
  • 1440×900
  • 1600×900
  • 1280×800
  • 1024×768
  • 1280×1024
  • 1536×864
  • 1680×1050
  • 1280×720
  • 1360×768
  • 2560×1440
  • 2560×1080
  • 1920×1200
  • 1280×768
  • 800×600
  • 3840×2160
  • 4096×2304
  • 5120×2880
  • 2880×1800
  • 2560×1600

Мобильный (iPhone, Android):

  • 320×480
  • 640×960
  • 640×1136
  • 750×1334
  • 1242×2208
  • 1125×2436
  • 1242×2688
  • 828×1792
  • 720×1280
  • 1080×1920
  • 480×854
  • 480×800
  • 540×960
  • 600×1024
  • 800×1280
  • 1440×2560
  • 320×480

Планшет (iPad, Android):

  • 1024×768
  • 2048×1536
  • 2224×1668
  • 2388×1668
  • 2732×2048
  • 2736×1824
  • 2048×1536
  • 1024×600
  • 1600×1200
  • 2160×1440
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *