Чем отличаются черные плоды от красных

Черноплодные кустарники имеют определенные отличия от красных:

• Не имеют поросли корней.
• Созревшие ягоды не будут опадать.
• Морозостойкие.
• Меньше болеют.
• Не нуждается в особом уходе.
• Созревает раньше, чем красная.
• Кустарник имеет хорошо развитые корни.

Как же отличить черную малину от ежевики? Визуально они похожи, но основным отличием считается то, что плоды ежевики не имеют пустого тела, а черноплодную малину легко снять с плодоножки.

Преимущества черноплодной малины

Ягоды темного цвета имеют более сладкий и ярко выраженный вкус. Не имеют кислого вкуса. С одного кустарника можно собрать до 4 кг урожая. Плоды легко транспортировать, они практически не подвержены деформации. Пригодна для замораживания, консервирования, а также для заготовок в виде варенья либо джемов.

В состав черной малины входит эллаговая кислота, которая оказывает антиоксидантное действие, а также помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Какие бывают сорта

Наиболее известным сортом считается Кумберленд. Он идеально подходит под наши погодные условия, дает большой урожай. Наименее известные, но не менее привлекательные сорта черной малины – это Нью-Логан, а также кустарники Дары Сибири и прочие.

Сорт Литач стал известен с 2008 года. Приехал из Польши. Побеги кустов жесткие и гнутые. Шипы большие. Ягоды среднего размера, имеют сферическую форму и сизый налет.

Сорт Уголек. Относится к раннеспелым ягодам. Куст имеет среднюю мощность и раскидостость. Ягоды небольшие, достаточно сочные. На вкус сахарные с легкой кислинкой. Этот сорт ранний, устойчив ко многим заболеваниям и паразитам. Мозороустойчив.

Посадка кустов черной малины

Несмотря на то, что черноплодная малина неприхотливое растение, необходимо правильно выбрать место для высадки кустов. От этого будет зависеть качество урожая.

Для того, чтобы правильно выбрать место для высадки, необходимо обязательно соблюсти следующие правила:

Идеальным считается хорошо освещаемое место. Важно, чтобы на нем не было холодных сквозняков.

Обязательно следует учитывать, кто будет соседями кустарникам черной малины. Самый благоприятный сосед – это красная малина. Не рекомендуется высаживать рядом с ежевикой, помидорами, баклажанами либо картошкой.

Обязательно следует учитывать расстояние между высаженными кустарниками. Для того, чтобы растения не росли кучно, достаточно прогревались солнечными лучами и продувались ветром – их необходимо высаживать на некотором расстоянии друг от друга. Идеальным считается расстояние около 80 сантиметров между кустами, а также до двух метров между рядами.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации, дачники смогут правильно выбрать место для высадки кустарников черной малины.

Когда высаживать кусты

Идеальным периодом для высадки считается ранняя весна. Если зимы у вас достаточно мягкие, кустарники черной малины можно высаживать в осенний период. Однако стоит помнить о том, что процесс вегетации растения наступает рано.

При высадке следует подготовить посадочную яму – ширина ее должна составлять 50 сантиметров, глубина – полметра. Яму следует залить специальной смесью – древесная смола и перегной в пропорции один к одному.

Аккуратно, распрямив корни – следует поместить саженец в посадочную яму. После того, как вода впитается, можно закапывать и полить.

Как ухаживать за кустарником

Для того, чтобы был хороший урожай и растение не погибло, за ним следует правильно ухаживать: почву необходимо периодически мульчировать, поливать.

Ветви кустарника нужно своевременно подвязывать и правильно обрезать. Не забывать в определенные периоды подкармливать растение.

Как видите, черная малина достаточна неприхотлива, уход и выращивание ее не требует особых усилий.

Фото черной малины

Также рекомендуем просмотреть:

Black Raspberry vs. Blackberry: в чем разница?

Черная малина и ежевика — сладкие, вкусные и питательные фрукты.

Учитывая, что они имеют схожий темно-фиолетовый цвет и внешний вид, многие люди думают, что это разные названия одного и того же фрукта. Однако это два разных плода.

В этой статье рассматриваются основные различия и сходства между черной малиной и ежевикой.

Несмотря на свое название, ни один из фруктов не является настоящей ягодой.С ботанической точки зрения оба они считаются совокупными плодами, которые состоят из маленьких костянок или отдельных шишек на плоде. Каждая костянка содержит семя.

Среди тех, кто их выращивает, они известны как растения тростника, так как растут на древесных стеблях с тростником.

Черная малина ( Rubus occidentalis L.) — это особый сорт более распространенной красной малины, произрастающей в Северной Америке. Их также называют черносливом, дикой черной малиной или наперсточником (1).

Наиболее коммерчески производимая черная малина растет на Тихоокеанском северо-западе США. Они предпочитают более прохладный климат и собирают урожай в июле. Таким образом, они не так широко доступны, как ежевика (2).

Ежевика — еще один представитель рода или подсемейства Rubus , поэтому они похожи на кузенов черной малины. Они растут во многих частях света, включая США, Мексику и Чили, поэтому вы сможете найти их в свежем виде круглый год (3).

Сводка

С ботанической точки зрения черная малина и ежевика связаны между собой, но это совершенно разные фрукты.У черной малины очень короткий вегетационный период, в то время как ежевика более доступна круглый год.

Ежевику и черную малину часто принимают друг за друга из-за их схожего внешнего вида.

Трудно отличить их друг от друга, когда они сидят на корню. Ежевика может быть более колючей, чем черная малина, но есть также ежевика без колючек.

Однако после сбора урожая легче заметить разницу. Просто посмотрите на ту сторону плода, где он был сорван с плодоножки.Черная малина оставляет внутреннюю часть плода на стебле, с которого они были собраны, поэтому у них есть полая сердцевина.

У ежевики весь плод отделяется от стебля, поэтому у них будет белая или зеленая сердцевина в месте прикрепления к стеблю.

Оба плода мягкие, скоропортящиеся, но из-за полой сердцевины черная малина мягче и даже более скоропортится, чем ежевика.

Если вы сравните их рядом, то заметите, что костянки ежевики гладкие и блестящие, а малина покрыта крошечными белыми волосками.

Эти два плода также имеют разный вкус: ежевика более терпкая, а черная малина слаще.

сводка

Ежевику и черную малину часто путают друг с другом, потому что они похожи друг на друга. Лучший способ отличить их друг от друга — проверить плод со стороны стебля. Черная малина имеет полую сердцевину, крошечные волоски и более сладкий вкус, чем ежевика.

Независимо от того, что вы покупаете на рынке, ежевика и малина очень питательны.Вот данные о питании для порции ежевики и черной малины на 1 чашку (140 грамм) соответственно (4, 5):

Оба фрукта очень низкокалорийны и содержат отличные источники клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови. уровни и пищеварительный тракт. Одна порция (140 грамм) любого из фруктов обеспечивает более одной трети дневной нормы этого питательного вещества для взрослых.

Порция любого из фруктов также добавляет значительное количество витамина С в ваш рацион, что важно для поддержания здоровья иммунной системы и соединительной ткани (6).

Кроме того, как и другие ягоды, оба плода содержат полезные для здоровья соединения, называемые полифенолами (6).

Эти растительные соединения обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они могут помочь защитить клетки от окислительного повреждения. Тем самым они помогают снизить риск некоторых хронических состояний, таких как рак, болезни сердца и диабет (3, 6, 7).

Антоцианы — это разновидность полифенолов, придающих ежевике и черной малине их чернильно-черный цвет. Оба плода содержат впечатляющее количество антоцианов, которые связаны с более здоровыми кровеносными сосудами и могут защищать клетки от мутации и превращения в злокачественные (3, 6, 8).

обзор

Оба фрукта низкокалорийны и являются прекрасным источником клетчатки, витамина С и антиоксидантных соединений, называемых антоцианами. Употребление любого из них может принести пользу вашей пищеварительной системе и кровеносным сосудам и потенциально даже снизить риск рака.

Обе эти ягоды восхитительны в свежем виде. Поскольку это мягкие и скоропортящиеся фрукты, храните их в холодильнике и используйте в течение 2–3 дней.

Свежая черная малина и ежевика могут придать насыщенный насыщенный цвет свежим фруктам или зеленолистным салатам, хорошо подойдут в качестве начинки для овсяных хлопьев или йогурта, а также могут быть добавлены в сырное ассорти.

Обе ягоды доступны также в замороженном виде. На самом деле, поскольку у черной малины такой короткий вегетационный период, вам, возможно, больше повезет найти ее замороженной — или заморозить самостоятельно.

Замороженные ягоды в любое время могут насладиться их вкусом и пользой для здоровья, поскольку их антиоксиданты остаются неизменными даже после замораживания (9).

Если вы используете замороженные ягоды, имейте в виду, что они будут мягкими и мягкими после оттаивания, но при этом будут иметь приятный вкус. Их можно использовать в выпечке, в качестве соуса для блинов или вафель, а также в смузи.

Еще один способ насладиться свежей или замороженной ежевикой и черной малиной — приготовить из них джем и наслаждаться им круглый год. Поскольку он более терпкий, может потребоваться немного дополнительного сахара, поэтому попробуйте его перед консервированием.

обзор

Свежая ежевика и черная малина очень скоропортящиеся, поэтому храните их в холодильнике и используйте в течение нескольких дней. Вкусные способы использовать эти ягоды — добавлять их в салаты, смузи и соусы или использовать для приготовления варенья.

Несмотря на то, что они очень похожи, черная малина и ежевика — два совершенно разных фрукта.

Чтобы отличить их друг от друга, поищите контрольное отверстие внизу. Черная малина имеет полую сердцевину, а ежевика — твердую.

Независимо от того, какой из них вы выберете, эти фрукты имеют схожий профиль питания и содержат антиоксиданты, называемые антоцианами.

Увеличение их количества в рационе может иметь множество преимуществ, таких как регулирование пищеварительного тракта, улучшение состояния кровеносных сосудов и снижение риска рака.

Как вырастить черную малину

Выращивание черной малины — это простой и полезный опыт. Вот как вырастить черную малину в небольшом саду или на съедобном ландшафте.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

« растений черной малины бесплатно для хорошего дома » — это сообщение, которое появилось, когда я однажды заглянул на доску объявлений в районе, много лет назад. Я сразу же ответил, и у меня закружилась голова от того, что я добавлю больше плодовых растений в свой съедобный ландшафт!

Это был бонус познакомиться с соседом, который теперь стал другом, который разделил мою любовь к выращиванию вкусных продуктов.

Действительно, растения прекрасно работали в моем саду, и у меня появилось несколько новых друзей. Беспроигрышный вариант! Я был рад узнать, насколько эти растения адаптировались к различным условиям выращивания.

Моей следующей задачей было научиться выращивать черную малину. Для меня это оказалось легким и полезным опытом.

Прочтите другие мои статьи о выращивании фруктов.

Посадка черной малины

Сажайте черную малину в зонах устойчивости USDA 5-8. Они не так выносливы, как красные или желтые сорта.Вы можете выращивать их в зоне 4 на северной стороне здания или на склоне, чтобы защитить их от весенних морозов и повреждений ветром.

Фактически, вся ежевика (например, малина и ежевика) хорошо сажается таким образом в качестве дополнительной меры предосторожности (повреждение весенними заморозками может означать снижение урожая).

Выберите место на ярком солнце или частично в тени. В более жарком климате им лучше подходит вечерняя тень.

Не сажайте их рядом с дикой малиной или ежевикой, так как они могут заразить вашу черную малину болезнями.Рекомендуемое практическое правило — расстояние между ними в 300 футов.

Черная малина самоопыляется, что означает, что одно одинокое растение может давать плоды.

Они предпочитают хорошо дренированную почву, поэтому выбирайте место, где почва не будет сырой. При посадке смешивайте компост или навоз и добавляйте его каждую весну в качестве ботвы для почвы.

Посадите черную малину в ряд на расстоянии 2–1 / 2 фута друг от друга. Убедитесь, что у вас есть доступ к обеим сторонам ряда для сбора урожая, обучения и обрезки.

Как и вся ежевика, пятна черной малины могут выйти из-под контроля, если их не обучить и не подрезать должным образом. Решетка или забор помогут сделать вашу черную малину управляемой и ее будет легче собирать. Лучше всего установить его во время посадки.

>>> Подробнее см. «Дрессировка и обрезка черной малины».

Хорошо замульчируйте их осенью, чтобы предотвратить повреждение зимой.

Хотите узнать больше об использовании плодовых культур в съедобном ландшафте?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

Тростники черной малины зимой.

Как вырастить черную малину в съедобном ландшафте

Малина черная — красивое ландшафтное растение. Их ярко-красные стебли уверенно пылают сквозь серые зимы, а розовые, красные и пурпурные цвета созревающих ягод вызывают радость в начале лета.

У вас может возникнуть соблазн рассмотреть возможность выращивания красной малины из-за всех перечисленных мною замечательных преимуществ выращивания черной малины. Разве это не просто разные цвета одной и той же ягоды?

На самом деле красная (и желтая) малина ведет себя иначе, чем черная малина. Красная малина распространяется, отправляя присоски от первоначальной корневой кроны.

Однако вместо того, чтобы «уходить» со временем, черная малина «остается на месте». (Фиолетовая малина и ежевика без шипов находятся в одном лагере.) Они начинают новые растения только тогда, когда их длинные стебли наклоняются и касаются почвы.

Это легко контролировать при правильной обрезке.Однако по этой причине я рекомендую красную и желтую малину и колючую ежевику только тем садоводам, у которых немного больше места и которые могут позволить более полные ряды стеблей, которые немного блуждают.

Они лучше смотрятся в саду на заднем дворе, чем в пейзаже перед домом.

См .: 6 плодовых культур, которые можно бесплатно разводить черенками

Я посадил свою перед нашим домом, прямо у крыльца.

Малина черная в съедобном ландшафте.

Несомненно, из черной малины можно сделать отличные ландшафтные растения, потому что:

1. Их высота никогда не превышает 2 1/2 — 4 фута (если они правильно подрезаны)
2. Они колючие, поэтому обеспечивают некоторую безопасность возле окон
3. Они отлично растут по прямой (так их легче тренировать)
4. Они красивы и зимой, и летом
5. Они «стоят на месте»
6. Они теневыносливы и хорошо растут на участках, затемненных домом
7. Они устойчивы к юглону и могут быть посажены рядом с деревьями черного ореха

Выращивание черной малины в дикой природе

1: Птицы их любят.

Научиться выращивать черную малину и не дать птицам съесть их все — это искусство. Из всех фруктов, растущих у меня во дворе, это, безусловно, их самые любимые!

Сетки от птиц и блестящие вещи, такие как старые компакт-диски, их некоторых отпугнут.

Лично я считаю, что идеальный способ отпугнуть птиц — это обрезать стебли до более короткой высоты, ближе к 2-1 / 2–3 футам. Это потому, что, если малина находится ниже земли, больше рискуют со стороны соседских хищников, таких как кошки.

Наша черная малина обрезается на высоте около четырех футов, и птицы едят досыта, в то время как фермерская кошка Молли не может патрулировать на такой высоте. В будущем я хотел бы подрезать их короче, чтобы увидеть, есть ли разница.

2: Олени их тоже любят.

Научиться выращивать черную малину — спорный вопрос, если в вашем районе живут олени, если только вы не хотите загораживать свои плодовые культуры. Рекомендую заранее спланировать и установить огородный забор для оленей.

Несмотря на шипы, они съедят все растение, а не только ягоды.

Вырасти феджа!

В качестве альтернативы, рассмотрите возможность выращивания феджа (пищевой изгороди), которая представляет собой изгородь, посаженную снаружи для диких животных, а внутри — для людей. Кормушка так густо посажена, что олени предпочитают просто оставаться снаружи и есть что-то, чем прыгать в ваш сад.

Эта стратегия работает, только если у вас достаточно места. Например, ширина ножа может быть шесть футов снаружи и шесть футов со стороны человека.Густо посаженные кусты и деревья разной высоты сбивают с толку их ограниченное восприятие глубины.

Плюс, fedge — классное слово! Вот небольшой пост по этому поводу.

Сбор черной малины

Чтобы получить лучший урожай, вы должны правильно их тренировать и обрезать. Узнайте о дрессировке и обрезке черной малины. Правильная обрезка означает, что при сборе ягод легче обойти шипы.

Не ожидайте, что вы получите какие-либо плоды в первый год посадки.На втором курсе вы получите горстку или около того с каждого холма.

После второго года обучения вы должны получить хороший урожай с каждого холма: от двух до шести кварт, в зависимости от ваших стратегий сдерживания диких животных и от того, находятся ли ваши растения на солнце (больше солнца = больший урожай).

Узнайте о сезоне созревания конкретного сорта, который вы сажаете. Сорта созревают в начале, середине или конце сезона. Наши созревают в июне, поэтому июнь — не тот месяц для нас, чтобы уезжать в отпуск, если мы хотим собирать черную малину!

Когда черная малина готова к сбору урожая, ее цвет меняется от ярко-красного до темно-фиолетового.Как только они начнут созревать, вы захотите собирать урожай каждый день, чтобы побеждать своих друзей из дикой природы (которые в любом случае неизбежно получат их).

Использование черной малины на кухне

Я замораживаю большую часть своих, потому что они так быстро погибают, чтобы использовать всю зиму. Черная малина — свежая или замороженная — великолепна в коктейлях и выпечке, поверх ванильного мороженого или в желе. Вот еще несколько идей, как использовать ягоды.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Вы выращиваете черную малину? Вы планируете добавить их в свой сад или ландшафт?

информационных бюллетеней о здоровье и исцелении, ежевика ~ Connecting Berry Health Benefit Researchers

Источник: Комиссия штата Орегон по Raspberry & Blackberry

1. Анализ ORACfl (umoleTE / g), в котором флуоресцеин используется в качестве флуоресцентного зонда, позволяет измерить способность антиоксидантов улавливать пероксильный радикал, который является одним из наиболее распространенных активных форм кислорода (ROS), обнаруживаемых в организме. .
2. Trolox, водорастворимый аналог витамина E, используется в качестве калибровочного стандарта, а результат ORAC выражается в микромольном эквиваленте Trolox (TE) на грамм.

Другие нутрицевтические значения черной малины

Польза для здоровья
Черная малина содержит чрезвычайно темный пигмент, который позволяет использовать ее в качестве красителя и придает черной малине один из самых высоких антиоксидантных показателей среди обычных фруктов и ягод.Черная малина, богатая эллаговой кислотой, антоцианами и антиоксидантами, была названа «королем ягод» за ее превосходную пользу для здоровья.

Исследования в Университете штата Огайо показали значительное уменьшение опухолей толстой кишки у крыс и опухолей пищевода у мышей, получавших диету с черной малиной. Исследования in vitro показали, что экстракты малины и ежевики могут замедлить рост рака шейки матки, толстой кишки и пищевода. В настоящее время проводятся клинические испытания на людях, чтобы оценить влияние черной малины на рак толстой кишки и пищевода.

• Король ягод с точки зрения пользы для здоровья. Имеет чрезвычайно высокий общий уровень фенольных соединений по сравнению с другими ягодами.
• Фенольные соединения, такие как эллаговая кислота, галловая кислота и рутин, полезны для здоровья от черной малины.
• Содержит большое количество антоцианов, которые придают им насыщенный темный цвет. Антоцианы действуют как антиоксиданты, которые помогают бороться с повреждением организма свободными радикалами. Уровень антоциана черной малины составляет 214-589 мг / 100 г.
• Уровень антиоксидантов в пище иногда измеряется как ORAC (способность абсорбировать кислородные радикалы). Уровень ORAC черной малины составляет 77 мкмоль / TE / г, что примерно в три раза выше, чем у черники, очень мощного антиоксиданта.
• Черная малина богата эллаговой кислотой. Эллаговая кислота — это фенольное соединение, известное как мощный антиканцероген, антивирусное и антибактериальное средство. Уровень эллаговой кислоты в черной малине составляет 5,37 мг / г сухого веса.
• Университетские исследования проводятся для определения способности черной малины замедлять рост некоторых видов рака.Исследования in vitro показывают, что экстракты малины и ежевики могут замедлить или обратить вспять рост рака груди, шейки матки, толстой кишки, полости рта и пищевода.
• Исследования в Университете штата Огайо показали снижение на 60–80% опухолей толстой кишки у крыс, получавших диету с добавлением черной малины.
• Исследования, проведенные в Университете штата Огайо, показали 80% -ное сокращение рака пищевода у мышей, получавших 5-10% -ную диету из черной малины.
• Ученые из Университета штата Огайо в настоящее время проводят клинические испытания на людях воздействия черной малины на рак толстой кишки и пищевода у людей.
• Черная малина по-прежнему вызывает высокий уровень интереса со стороны ученых-исследователей из-за своих мощных антиоксидантных и противораковых свойств.
• Источник: Комиссия штата Орегон по малине и ежевике

Профиль питания черной малины (Rubus spp. )
(Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации)

Питательные вещества	1 стакан свежих	1 чашка консервированного сиропа в упаковке	1 чашка не размороженная, замороженная с сахаром
Масса	123 грамма	256 грамм	250 грамм
калорий	64	233	258
Белок	1.48 грамм	2,12 грамма	1,75 грамма
Липид (жир)	,80 грамма	0,31 грамма	0,40 грамма
Углеводы, по разнице	14,69 грамма	59,80 грамма	65,40 грамма
Клетчатка, общая диетическая	8,0 грамма	8,4 грамма	11,0 грамма
Сахаров всего	5. 44 грамма	51,35 грамма	54,40 грамма
Сахароза	,25 грамма
Глюкоза (декстроза)	2,29 грамма
Фруктоза	2,89 грамма
Кальций	31 мг	28 мг	38 мг
Утюг	0.85 мг	1,08 мг	1,62 мг
Магний	27 мг	31 мг	32 мг
фосфор	36 мг	23 мг	42 мг
Калий	186 мг	241 мг	285 мг
Натрий	1 мг	8 мг	2 мг
цинк	0. 52 мг	0,41 мг	0,46 мг
Медь	0,111 мг	0,146 мг	0,263 мг
Марганец	0,824 мг	0,596 мг	1,625 мг
Селен	0,2 мкг	0,3 мкг	0,8 мкг
Витамин С, аскорбиновая кислота общее	32.2 мг	22,3 мг	41,2 мг
Тиамин	0,039 мг	0,051 мг	0,048 мг
Рибофлавин	0,047 мг	0,079 мг	0,113 мг
Ниацин	0,736 мг	1,134 мг	0,575 мг
Пантотеновая кислота	0. 405 мг	0,627 мг	0,375 мг
Витамин B-6	0,068 мг	0,108 мг	0,085 мг
Фолат, всего	26 мкг	28 мкг	65 мкг
Фолиевая кислота, пищевая	26 мкг	28 мкг	65 мкг
Фолат, DFE	26 мкг_DFE	28 мкг_DFE	65 мкг_DFE
Витамин А, МЕ	41 МЕ	84 МЕ	150 МЕ
Витамин A, RAE	2 мкг_RAE	6 мкг_RAE	8 мкг_RAE
Витамин Е (альфа-токоферол)	1. 07 мг	1,51 мг	1,80 мг
Токоферол, бета	0,07 мг
Токоферол, гамма	1,75 мг
Токоферол, дельта	1,28 мг
Витамин К (филлохинон)	9.6 мкг	13,3 мкг	16. 3 мкг

Продажа кустов черной малины Cumberland

Камберлендская черная малина — это ягодный куст, который очень похож на красную малину, за исключением того, что плоды черного цвета, крупнее малины и имеют сладкий и уникальный вкус, близкий к ежевике. Фрукты богаты полезными антиоксидантами, и это крепкое растение будет давать большой урожай ягод каждый год при небольшом уходе.Он морозостойкий и его можно выращивать на большей части территории страны. Эта легко выращиваемая ягода станет настоящим победителем для всей семьи, если ее съесть в свежем виде, превратить в выпечку или приготовить варенье.

• Крупная, сочная черная малина за один год
• Идеально подходит для свежих продуктов, выпечки или консервов
• Одна из самых простых в выращивании ягодных культур
• Харди даже в зоне 4
• Бесперебойная и тяжелая обрезка

Черная малина Камберленд — одна из самых простых в выращивании ягодных культур, а также одна из самых морозостойких, поэтому вы можете получать свежие ягоды даже в зоне 4.Сажайте на прямом солнце, в любой хорошо дренированной садовой почве. Обычно без вредителей и болезней и требуется всего одна обрезка в год, вы будете собирать отличный урожай в течение одного года после посадки, а прямостоячие растения можно выращивать в небольшом саду, так как им нужно очень мало места — даже если они растут на заборе. .

Ягоды всегда любимы в каждом доме, а детям особенно нравится сочная сладость ягод. Черная малина Cumberland скоро станет фаворитом и в вашем доме, потому что из нее получаются большие сочные ягоды, которые богаче по вкусу и слаще, чем обычная красная малина.Их так же легко выращивать, и они представляют собой крепких, энергичных растения, которые дают великолепный урожай при небольшом уходе. . Они выносливы и прекрасно себя чувствуют в более прохладном влажном климате, где такие фрукты, как персики и нектарины, не будут иметь такого успеха.

Ягодные кусты не занимают много места в саду, как фруктовые деревья, а они самоопыляются , поэтому вам не нужно выращивать другой сорт, как это часто бывает с плодами деревьев. Для их выбора не нужна лестница. Просто выйдите с корзиной, и, прежде чем вы это узнаете, у вас будет много ягод, которые можно есть свежими, запекать в пирогах и кексах или превратить в джемы или желе, чтобы наслаждаться ими всю зиму. Чернику трудно вырастить, если у вас нет кислой почвы, поэтому черная малина Cumberland станет отличным заменителем блинов и кексов.

Выращивание кустов черной малины Камберленд

Этот ягодный куст будет расти в зонах с 5 по 8, , так что его можно выращивать везде, кроме самых жарких и самых холодных частей Америки. . Это сильнорослое растение, которое будет расти на большинстве типов почвы, но дает самые большие урожаи в почве, которая хорошо дренирована и богата органическими веществами. Черная малина не подвержена многим вредителям и болезням.Олени обычно не едят тростники. Нельзя допускать, чтобы растения стали слишком сухими, а в период плодоношения вы должны поливать черную малину большим количеством воды. Так получится много крупных сочных ягод.

Дикий родитель обычной красной малины произрастает во всех северных регионах мира, но черная малина Камберленд — это местное американское растение, Rubus occidentalis , которое было выбрано садовниками за его уникальный вкус и насыщенный цвет. Черная малина и ежевика часто путают, что легко происходит, потому что черная малина имеет тот же цвет, что и ежевика. При сборе малины центр плода остается на растении, поэтому плод получается полым, как наперсток. У ежевики еще есть центр, поэтому они твердые. Это простое различие позволяет легко отличить эти два фрукта.

Внешний вид

Cumberland Black Raspberry — это сильнорослое растение, которое каждую весну будет производить новые тростники с корня.Они вырастают примерно до 6 футов в длину и называются примоканами. В следующем году эти тростники зацветут и дадут плоды, и тогда их будут называть флориканами. Одновременно будут производиться и новые примоканы. Стебли черной малины покрыты шипами, а листья состоят из 5 отдельных листочков. Нижняя сторона листьев белая. Цветки белые, собираются гроздьями по бокам стеблей.

Поддержка

Как и все малины, растения Cumberland Black Raspberry лучше всего прикреплять к какой-нибудь опоре.Для одного растения это может быть просто столб, вбитый в землю рядом с растением, , но для нескольких растений лучше всего протянуть три провода между столбами, расположив провода на расстоянии 5 ½, 4 и 2 футов от земли . По мере роста привязывайте трости к проволоке. Также можно использовать двойной ряд проволоки и наращивать между ними палочки, так что связывание не требуется.

Посадка и первичный уход

Посадите кусты на расстоянии 4 футов друг от друга и разложите стебли, когда привяжете их.Черная малина более энергична, чем красная малина, поэтому для нее нужно больше места. Хорошо перекопайте участок, удалите сорняки и добавьте в почву много богатого органического материала. Сделайте посадочную яму в два раза шире горшка и поместите в нее растение. Сложите большую часть почвы и залейте яму водой. Когда вся она стечет, замените остаток почвы. В течение первого сезона молодые растения следует хорошо поливать, а затем поливать по мере необходимости, чтобы почва не стала полностью сухой.

Техническое обслуживание

Черную малину легко вырастить, если вы будете следовать правильному графику обрезки, которая принесет лучший рост и самый большой урожай. Когда примоканы достигнут верхней проволоки, вам следует отрезать их кончики. В более теплых районах с более продолжительным вегетационным периодом в первый сезон у примоканов могут образоваться боковые побеги. Их следует укоротить до 8 или 10 дюймов и также привязать к проводам. Весной примоканы, выросшие в прошлом году, будут цвести и плодоносить. Некоторые садоводы беспокоятся, когда видят желтые листья на своих кустах после того, как ягоды были собраны, но это нормально, потому что после цветения флориканы умирают естественным путем, и их нужно срезать на уровне земли.Итак, после того, как плодоношение закончилось, вырежьте флориканы у основания растения и вяжите новые примоканы.

Покупка кустов черной малины Cumberland

Камберлендская черная малина — это специально отобранная форма дикорастущего растения, которое имеет очень крупных ягоды с прекрасным вкусом . По этой причине новые растения необходимо отбирать из специально выращенных родительских кустов, которые считаются правильным сортом. На их производство уходит больше времени, чем на растения, выращенные из семян или диких кустарников, поэтому избегайте дешевых предложений, так как это будет только разочарованием.

Мы продаем только те растения, которые считаются правильными сортами черной малины Камберленд, и мы постоянно получаем новые запасы, чтобы наши клиенты получали свежие, здоровые растения. Однако запасы этого особенного ягодного куста ограничены, поэтому закажите сейчас, чтобы избежать разочарований.

Продажа растений черной малины

Куст черной малины — это кусты, которые дают один восхитительный и очень ценный плод, даже иногда больше, чем их красный кузен. Листья иногда покрыты блестящим блеском, а иногда могут иметь пурпурный оттенок.Лист может иметь от 3 до 5 листов длиной от 2 до 3,2 дюйма. Кроме того, они производят восхитительную малину, которая получается черной, а не традиционной красной, но, как известно, дает редкие желтые. Цветы распускаются с апреля по июль, а ягоды созревают с июля по август. При самостоятельной посадке говорят, что эти кусты нельзя сажать рядом с дикой малиной или ежевикой, чтобы предотвратить распространение болезни. Желательно сажать каждый куст по 2 штуки. На расстоянии 5 футов друг от друга, чтобы обеспечить легкий доступ к лесу для сбора урожая или ухода. Рекомендуемая почва для посадки кустов черной малины — это хорошо дренированная и почти не сырая почва.

Куст черной малины демонстрирует впечатляющую устойчивость к холодным погодным условиям

Младенец бывает белого или светло-янтарного цвета со сладким легким вкусом и хвалится за высокое качество. Черная малина (Rubus occidentalis) — представитель семейства розовых (Rosaceae), произрастающих в восточной части Северной Америки.Растение представляет собой листопадный куст, который может вырасти от семи до десяти футов в высоту. Круглые съедобные плоды обычно черно-пурпурные, но некоторые варианты дают желтые плоды, называемые желтой малиной. Черную малину можно есть как есть, а можно заморозить или приготовить варенье или сок. Черной малине нужна хорошо дренирующая почва. Их следует сажать на расстоянии не менее 300 футов от дикой черной или красной малины, чтобы предотвратить распространение болезни.

Посадите куст черной малины, чтобы получить аппетитный урожай ягод

Куст черной малины ( Rubus occidentalis L.) представляет собой один из популярных видов малины. Это выносливое многолетнее растение, произрастающее в большей части восточной части Северной Америки, дает обильное количество черной малины в конце весны и в начале лета. Этот кустарник растет от зоны 3 до зоны 7 и демонстрирует впечатляющую устойчивость к холодным погодным условиям.

Малиновые трости

Как и другие разновидности малины, куст черной малины развивает древесные, изогнутые стебли, называемые «тростниками».«Эти структуры в конечном итоге достигают длины до 6 футов. Трости обычно выживают около двух лет. Чтобы защитить растение от хищников, у тростников появляется колючий, остроконечный внешний вид. Они вырастают чередующимися тонкими зубчатыми листьями на тонких стеблях и ежегодно цветут. весной.

Вкусные съедобные фрукты

Весной обильные нежные белые цветы куста черной малины дают плоды. Сначала ягоды имеют зеленый цвет, но по мере созревания ягоды становятся красными, затем фиолетовыми и, наконец, черными.Черная малина — исключительное самостоятельное блюдо. Также используйте их в джемах, желе и пирогах!

Инструкции по выращиванию

Растение черной малины требует воды и хорошо переносит различные почвенные условия. Однако этому растению необходимо хотя бы частичное ежедневное пребывание на солнце для получения ягодного урожая. Садовники выращивают тростники либо как отдельные кусты, либо обучая их бегать по решетке или забору.

Куст черной малины продается в оптовом питомнике TN по низким ценам и быстрой доставкой

Rubus occidentalis (Черная малина): полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Грозди из 5-15 цветков на концах боковых ветвей на однолетних стеблях.Цветки белые, от 1/3 до ½ дюйма в диаметре, с 5 лепестками от продолговатых до узко-лопатчатых, которые вначале прямостоячие, постепенно восходящие и широко раскидистые. В центре — скопление множества стилей, окруженное кольцом из множества белых тычинок. С лепестками чередуются 5 чашелистиков, широкотреугольные, сужающиеся к длинному хвостовому кончику, длиннее лепестков, широко распространяющиеся или загнутые вниз (загнутые вниз), от бледно-зеленого до серо-зеленого цвета, внешняя поверхность покрыта мягким, неровным слоем. железистые волосы. Цветоносы от голых до короткошерстных, с рассеянными широкими колючками, похожими на кошачьи когти.

Листья и стебли:

Листья чередующиеся и составные, как правило, с 3 листочками (тройчатыми), реже 5. Листья от яйцевидных до эллиптических, в основном самые широкие ниже середины, центральный лист с длинным черешком, боковые листочки без стебля и иногда с мелкими лопастями, обычно от 2 до 4 дюймов длинные, от 1¼ до 3 дюймов шириной, иногда больше, с длинным сужением к тонкому заостренному кончику и округлым или сердцевидным у основания. Края крупно-двухзубые, верхняя поверхность от средне- до темно-зеленого цвета, в основном гладкая, нижняя поверхность серебристая и густо опушенная.

Стебли листьев в основном гладкие с несколькими прямыми или загнутыми колючками. В основании сложного стебля листа находится пара нитевидных придатков (прилистников) длиной около дюйма. Стебли до 12 футов длиной, покрытые восковым налетом и разбросанными очень острыми колючками, от прямых до слегка изогнутых или наклоненных вниз. Стебли сильно изогнутые, на концах укореняются. Новые тростники (примоканы) имеют цвет от светло-зеленого до сине-зеленого цвета, тростники второго года жизни (флориканы) дают цветущие ветви и часто красноватые, тростники умирают до третьего года, но новые тростники появляются из укорененных кончиков.

Фрукты:

Плод представляет собой круглую гроздь, около ½ дюйма в диаметре, состоящую из мясистых капелек, которые при созревании становятся пурпурно-черными, с трудом вырываются из плодоножки и довольно вкусны.

Примечания:

Черная малина распространена на большей части юга Миннесоты и часто встречается вдоль дорог и пешеходных троп. Ареал его к северу в основном ограничивается зимостойкостью. Его семена легко и широко распространяются как птицами, так и млекопитающими и легко укореняются, после чего отводка кончиков (укоренение на кончиках) часто приводит к образованию плотных, почти непроницаемых колоний.Это легко узнать, и «собирать черную кепку» — любимое занятие. Хотя может возникнуть соблазн попробовать ранний вкус почти созревших ягод, они будут довольно терпкими, пока не станут темно-пурпурно-черными.

Rubus — род большой и сложный; как цветущие (флорикан), так и нецветущие (примокан) стебли одного и того же растения могут быть необходимы для положительной идентификации. Следует обратить внимание на размер и форму цветка, наличие железистых и / или негландулярных волосков (на чашелистниках, листьях, стеблях и / или стеблях), наличие колючек с широким основанием или тонких щетинок, количество листочков, пальчато или перисто-сложное, легко ли отделяется плод от цветоложа, укореняются ли на кончике тростник. У черной малины маленькие цветки с широко раскинувшимися лепестками, стебли покрыты восковым налетом и гладкие, за исключением рассеянных широких колючек, почти все листья состоят из трех (редко пяти) и серебристые на нижней стороне, плоды не легко отделяются. от цветоложа, а трости сильно выгнуты и укореняются на концах. В отличие от красной малины ( Rubus idaeus ), которая, как правило, является более мелким растением, примоканы с листьями, в основном перистыми, состоят из 5 частей, без колючек, но стебли и стебли железисто-волосатые и щетинистые, плоды легко отделяются от цветоложа, а плоды — не корень на кончике.

Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округах Анока, Филлмор и Рэмси.

Здоровье американских индейцев — Здоровье

Черная малина

(Rubus leucodermis и Rubus occidentalis )

Скотт Шу

Название черной малины часто может быть источником недоумения: действительно ли это ежевика? Или малину? Может быть и то, и другое?

Конечно, не помогает то, что в среднеатлантических штатах ее называют ежевикой. На самом деле, черная малина — это уникальный фрукт с другой текстурой и вкусом, чем ежевика или малина, несмотря на свое название.

Происхождение и распространение

Черная малина растет в дикой природе в Северной Америке с тех пор, как это было зарегистрировано. На самом деле существует два вида черной малины: Rubus leucodermis, произрастающий на западном побережье Соединенных Штатов, и Rubus occidentalis, произрастающий на востоке. Помимо незначительных различий, эти два вида в основном похожи.

Rubus occidentalis растет от востока Соединенных Штатов до Скалистых гор, а Rubus leucodermis встречается вдоль западного побережья, вплоть до Британской Колумбии. Их можно найти на открытых, лесных участках и предпочитают мягкий климат с богатой почвой. Ягоды обычно созревают и собирают в конце лета. Хотя сегодня этот фрукт гораздо менее популярен, чем в прошлом, оба вида черной малины все еще выращиваются и продаются по всей территории Соединенных Штатов.

Обычное использование

Вкус черной малины может быть несколько терпким, поэтому ее обычно употребляют в подслащенных продуктах, таких как джемы, пироги, мороженое и иногда вино. Ягоды особенно богаты антиоксидантами и были изучены с точки зрения профилактики рака, а также лечения диабета, аллергии и многих других заболеваний. Кроме того, из-за своего темного цвета они используются для красителей.

Использование американских индейцев

Из-за того, что их растения так широко распространены, черную малину традиционно любили многие племена, особенно на Северо-Западе.Их часто употребляют в свежем виде, их также используют в пирогах, превращают в консервы или сушат, как изюм (Turner 123). Сушеные ягоды затем будут использоваться в пищевых продуктах, таких как пеммикан, и станут простым способом получения витаминов во время зимы, в которой не хватает фруктов.

Растения также используются в различных лечебных целях. Корни измельчают и употребляют при болях в желудке и кишечнике (Vogel 357). Их часто варят для приготовления чая для лечения дизентерии и используют для промывания язв и ран, а также для многих других целей.

Ботаническое описание

Как и его более известные родственники малина и ежевика, черная малина принадлежит к семейству розовых и произрастает в Соединенных Штатах и ​​Канаде. Растения представляют собой кусты с длинными изогнутыми «тростниками», которые вырастают до 2-3 метров (Rubus occidentalis) или 0,5-2 метра в высоту (Rubus leucodermis). Молочно-голубовато-зеленые стебли жесткие, древесные, покрыты изогнутыми колючками. Листья длинные, яйцевидные, острозубчатые, с белой и опушенной нижней стороной (Brill, Dean 113).Беловато-розовые цветы образуют грозди и распускаются на верхушках стеблей в середине весны. Как и красная малина, настоящие ягоды округлые, конические и состоят из многих компонентов семян, хотя они, как правило, меньше и имеют пурпурно-черный цвет.

Изображения

http://www.duke.edu/~cwcook/trees/ruoc. html http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_query?stat=BROWSE_IMG&query_src=photos_browseimgs_plant_sci&where-genre=Plant&where-taxon=RuCoin=Plant&whereleus_taxon=coderub + leucodermis http: // www.illinoiswildflowers.info/savanna/plants/bl_raspberry.htm

Ресурсы

Брилл, Стив и Эвелин Дин. Выявление и сбор съедобных и лекарственных растений в диких (и не очень) местах . Нью-Йорк: Hearst Books, 1994.

Смит, Эндрю Ф. Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета, 2009. Тернер, Нэнси Дж. Пищевые растения первых народов побережья. Ванкувер: UBC Press, 1995.Вайнер, Майкл А. Земляная пища: растительные средства, лекарства и натуральные продукты питания североамериканских индейцев . Нью-Йорк: MacMillan, 1980.