Site Loader

Содержание

Как вырастить арахис на даче

Многие из нас, конечно, любят орехи. Их можно есть просто так, а можно жарить, украшать выпечку, добавлять в десерты, кексы, торты либо делать с ними разнообразные сладкие закуски в виде ореховых паст или смесей с сухофруктами и мёдом.


Урожай домашнего арахиса

Орехи на даче?

Сейчас в продаже можно найти совершенно разные по вкусу и по виду орехи, например, миндаль, грецкий, кешью, кедровый, бразильский, каштановый, фундук, пекан и другие. Но традиционно самым доступным из них остается земляной орех или арахис. А в силу своей неприхотливости он является также доступным и для самостоятельного выращивания.


Арахис на даче

Мало кто пробовал, но даже в средней полосе земляной орех можно легко вырастить у себя на дачном участке, посеяв семена весной сразу в грунт. Главным условием для получения хорошего урожая здесь будет наличие теплого солнечного лета и отсутствие затяжных проливных дождей в сентябре.


Подготовка земли и посев семян

Семена заготавливаем с осени, извлекая их из приобретенных на рынке нечищеных плодов арахиса в скорлупках.


Земляной орех (арахис)

Весной, примерно в последнюю неделю апреля (или на майские праздники), выделяем под посадку арахиса свободный участок земли, желательно вдали от деревьев, заслоняющих собой солнечный свет.
 
Отлично подойдет участок, занятый в прошлом году огородом. Перекапываем его и очень тщательно бороним, удаляя оставшиеся сорняки.


Земля перед посадкой должна быть рыхлой

Делаем в земле на расстоянии около 50 см друг от друга параллельные канавки глубиной примерно 5 см. Укладываем в них зерна арахиса, выдерживая между ними интервал в 20 см.


Закладываем семена

Засыпаем канавки землей и обильно поливаем будущую плантацию.
 

Особенности выращивания

Первые всходы появляются через 2 — 2,5 недели после посадки, во второй половине мая, что примерно на неделю позже, чем у нута и маша.


Молодое растение арахиса

Происходит это, как правило, всегда равномерно, и уже скоро вся засаженная площадь покрывается молодыми зелеными растениями.


Семена арахиса обладают отличной всхожестью

Во время выращивания можно 2-3 раза (июнь, июль, август) добавить минеральное удобрение, при этом развитие растений происходит более дружно и интенсивно.


Арахис хорошо отзывается на подкормки и очень любит солнце

В пасмурную, холодную и дождливую погоду, которая в этом году выдалась на целых два месяца (май и июнь), не помешало бы также добавить под корни тепла, а на надземную часть – солнца. Для арахиса это и есть главные индикаторы хорошего урожая.


Больше ясных дней — больше урожай

В обычные годы полив растений достаточно производить два раза в месяц, а в засушливые периоды и во время цветения – каждую неделю. Нельзя допускать переувлажнения растений, особенно в период созревания плодов. Прополку и рыхление почвы вокруг кустиков осуществлять нужно каждый раз после полива.


Цветение и развитие плодов

Примерно в середине июня подросшие кустики арахиса зацветают.


Цветы имеют ярко-желтый цвет

При слишком заглубленной посадке цветы могут показаться даже из-под земли.


Тянемся к солнцу

Цветение арахиса продолжается более двух недель. К этому времени у большинства растений формируются несколько (4 и более) стволов, а листва приобретает насыщенный ярко-зеленый цвет. А к середине июля отцветшие кустики достигают максимальной высоты – 25-30 см. После этого кусты можно окучить по принципу картофеля.


В расцвете сил

Культура арахиса интересна тем, что для образования завязей растение выпускает из стволов стрелки, которые уходят под землю, и именно в земле на их кончиках и образуются будущие плоды земляного ореха.


Стрелки

Плоды развиваются медленно, постепенно увеличиваясь в размерах. Именно поэтому для их полноценного созревания так важен продолжительный теплый период.


Завязь плодов арахиса

Сбор урожая

В нашей области арахис обычно поспевает к концу сентября, из-за чего в годы с дождливым началом осени значительная его часть может попросту загнить в земле, не успев полностью выспеть.
 
Так как плоды арахиса развиваются и спеют под землей, обнаружить созревание плодов можно, выкопав контрольный куст (а лучше несколько – по периметру площадки).


Контрольный куст

Также о созревании арахиса можно судить по внешнему виду растений, когда кусты «поникают», опуская листву.


Пора собирать урожай

Но доводить кусты до совсем сухого состояния (как у картофеля) нельзя, иначе урожай при уборке может осыпаться в земле или пропасть от того же загнивания при переувлажнении.


Такой куст лучше выкопать заранее

В годы с поздней весной и холодным летом плоды арахиса могут созреть только в октябре, вследствие чего растения попадают под заморозки. Но сами плоды при этом не страдают, поэтому в такие годы (если осенью нет затяжных проливных дождей) стоит повременить с выкапыванием кустов.


После заморозков. 1 октября 2017 года

Естественно, до первых заморозков.


После заморозков. Время копать

После извлечения кустов из земли можно наблюдать и сформировавшиеся, и все еще развивающиеся плоды.


Все в сборе

Даже у маленьких кустов имеется хорошо развитая корневая система и виден урожай.


В общую копилку

Корни растений промываем в воде. Земля сходит легко, и теперь можно увидеть часть результата нашего труда.


Урожай одного ряда

Среди одно-, двух- и трехбобовых плодов находятся и совсем маленькие шарики: короткое холодное лето не всем позволило развиться. При сборе их можно смело выбрасывать, так как внутри они обычно недоразвиты.


Орех только в начальной стадии

В то время как в остальных скорлупках даже самые «подозрительные» имеют внутри оформившиеся орехи. По цвету кожицы они обычно светло-розовые или едва начинающие розоветь.


Сформировавшиеся бобы

Далее плоды можно отделить от растений и еще раз промыть.


Выпускники

Сушка плодов

После сбора арахису необходима продолжительная (около недели) сушка в теплом месте – на солнце или дома на полу, а еще лучше — на сетчатой основе под вентилятором. Высохшие плоды будут греметь при встряхивании. И только тогда бобы арахиса можно извлекать из скорлупок. После сушки они приобретают свой обычный темно-розовый или ярко-розовый цвет.


На сковороду и жарим!

Именно из собственного урожая вы сможете отобрать семена, самые лучшие для посадки в следующем году. И тогда уже можно будет вырастить наиболее сильные и выносливые растения, которые летом на вашем участке превратятся в настоящий зеленый арахисовый ковер.


Зеленое покрывало

А осенью они обязательно порадуют вас необыкновенно вкусными и полезными орехами.

Всем удачи в экспериментах и орехового настроения!

Любителям экспериментов 7 дач советует заглянуть в подборку публикаций — почитайте, возможно вам захочется вырастить что-нибудь необычное:

как выращивать арахис на огороде в теплице в средней полосе + фото

В связи с неуклонным повышением цен на импортные продукты, многие российские дачники начали искать способы культивирования экзотических для наших теплиц и огородов растений. И тут выяснилось, что всеми любимый арахис, оказывается, превосходно растет в условиях средней полосы. При этом следует отметить, что он не только отлично себя чувствует на русских грядках, но и весьма обильно на них плодоносит, о чем свидетельствуют выложенные на всевозможных дачных форумах фото богатых урожаев орехов, полученных удачливыми энтузиастами.

[contents]

Выращивание арахиса на личном земельном участке

Выращивать арахис, впрочем, как и большинство других бобовых культур, к числу которых относится всеми любимый земляной орех, совсем не сложно. Несмотря на то, что родиной арахиса являются субтропические леса Южной Америки, для произрастания в открытом грунте ему вполне подходит климат Ростовской области, Краснодарского края и Ставрополья, в более же северных регионах орех можно культивировать в теплицах, либо высаживать его на грядки в виде готовой рассады.

В средней полосе России арахис можно выращивать в теплице

Некоторые особенности выращивания арахиса:

  1. Орехи арахиса, которые с ботанической точки зрения правильнее называть бобами, формируются в почве, поэтому она непременно должна быть рыхлой и легкой. Касаемо качества и типа субстрата, следует отметить, что оптимальными для выращивания арахиса являются черноземы либо удобренные супеси. На засоленных грунтах земляной орех растет крайне плохо, почвы же с кислой реакцией перед высадкой в них арахиса необходимо известковать.
  2. Лучшие предшественники для посадок земляного ореха – томаты, злаки, огурцы либо картофель. Крайне нежелательно сажать арахис на грядки, где прежде росла фасоль, чечевица, горох, либо бобы.
  3. Арахис успешно развивается при температуре 23 +/-4Сº, если же столбик градусника опускается ниже 15º или поднимается выше 31º, земляной орех останавливается в росте.
  4. На стадии цветения и формирования ложных орехов кусты арахиса нуждаются в частом поливе, в период же созревания подземных бобов переувлажнение почвы может существенно замедлить этот процесс.
  5. Грядки, на которых высаживается арахис, должны располагаться в хорошо освещенном и продуваемом ветром месте.

Арахис можно выращивать даже дома, на подоконнике

Подготовка участка

Грядки под посадки земляного ореха начинают готовить загодя. Осенью до заморозков почву на выбранном участке перекапывают на глубину 0,3 м и попутно вносят в нее перегной из расчета 2-3 кг/м2.

Следующей весной землю на грядках культивируют, удаляют из нее все незамеченные осенью сорняки, и удобряют почву нитрофоской, которую используют в количестве 50 г/м2.

Сажать семена в подготовленный таким образом грунт начинают после того, как земля в огороде прогреется до 13-15º. В южных регионах России этот период обычно приходится на вторую декаду мая. Сигналом того, что нужное время настало, может служить зацветание белой акации.

Внимание! Возвратные утренние заморозки губительны для молодых ростков арахиса, поэтому в первое время посадки земляного ореха на ночь следует укрывать пленкой либо агроволокном.

В средней полосе европейской части России арахис высаживают в грунт в виде рассады, готовить которую начинают еще в первых числах апреля.

Обычный арахис, приобретенный в магазине чаще всего не подходит для выращивания

Выбор посевного материала

В качестве посадочного материала лучше всего использовать купленные в специализированном садоводческом центре семена арахиса, адаптированных для выращивания в условиях умеренно-континентального климата сортов.

К числу таких, районированных для России сортов относятся:

  • «Краснодарец 14»;
  • «Валенсия 433»;
  • «Степняк»;
  • «Клинский»;
  • «Валенсия украинская».

Арахис высаживают в первых числах мая

При невозможности приобретения семян земляного ореха в специализированных торговых точках, допустимо пускать на посадку бобы, купленные у знакомых либо в обычном продовольственном магазине.

Внимание! Вполне понятно, что вряд ли кому придет в голову сажать жареные соленые орешки, которые никогда не прорастут, но даже сырые на вид бобы, принесенные из продуктового магазина, перед высадкой на грядки все же лучше заранее проверить на всхожесть, так как они могли быть ранее подвергнуты тепловой обработке.

Предпосадочная обработка семян

  1. В конце апреля, первых числах мая купленные семена перебирают и отбраковывают мелкие и морхлые.
  2. Оставшиеся качественные бобы на четверть часа погружают в бледный раствор марганцовки
  3. Далее продезинфицированные семена промывают и замачивают в отстоянной воде с добавлением нескольких капель Эпина.
  4. Через 7-10 суток, когда из бобов проклюнутся белые ростки, посадочный материал закаливают, для чего емкости с бобами днем помещают в холодильник, а на ночь выставляют их в теплую комнату.
  5. После 2-3 циклов таких закаливающих процедур, семена арахиса высаживают в почву.

Цветы арахиса

Схема посадки семян

Бобы земляного ореха высаживают в открытый грунт 2-мя способами:

  • широкорядным, при котором расстояние между грядами выдерживают в пределах 55-60 см, а дистанцию между кустами в одной шеренге – в интервале 15-20 см;
  • квадратно-гнездовым со схемой посадки 60 на 60 либо 70 на 70 см.

В обоих случаях в каждую лунку глубиной 7-9 см кладут по 3-5 зерен, засыпают их субстратом и поливают из лейки с мелкой решеткой.

Урожай арахиса собирают в конце сентября — начале октября

Уход за посадками арахиса

Уход за посевами земляного ореха стандартный, состоящий из полива, прополки, подкормки и рыхления почвы.

Внимание! По окончании опыления завязи арахиса зарываются в почву, где и созревают будущие орехи. Чтобы этот процесс происходил успешно кусты арахиса необходимо регулярно, как минимум 5-6 раз за сезон окучивать (подобно тому, как это делают с картофелем).

За весь сезон вегетации кустики земляного ореха подкармливают 3 раза: после образования второй пары настоящих листьев, на стадии бутонизации и в период завязывания плодов. В конце сентября либо в первой декаде октября поспевшие орехи вилами выкапывают из земли, отделяют бобы от стеблей и раскладывают их под навесом на 4-5 дней для просушки.

Технология выращивания арахиса в теплице мало чем отличается от методики его культивирования в открытом грунте. Особенно комфортно земляной орех себя чувствует на грядках с помидорами, которые, будучи высокорослыми, не затеняют кустики арахиса и не угнетают их развитие.

Выращивание арахиса в домашних условиях — видео

Выращивание арахиса — фото

Впервые в России кубанский арахис будут выращивать в промышленных масштабах

Кубанские селекционеры занимаются выведением новых сортов арахиса. Сорт «Отрадокубанский», высокомасличный и продуктивный, предназначен для выращивания на юге России.

Впервые в новой аграрно-экономической истории России заморские орехи будут выращивать в промышленных масштабах в нашей стране. Элитные семена сорта «Отрадокубанский» вывели в Гулькевичском районе на опытной станции Всероссийского института растениеводства.

Первые в истории отечественные семена заморского орешка. Этот сорт уже получил официальное российское гражданство. На сегодняшний день только «Отрадокубанский» арахис допущен к выращиванию на территории нашей страны. Посадочный материал долго хранился в коробках вместе с другими масличными.

«У нас хранятся семена образцов арахиса, кунжута, всех масличных культур, которые мы выращиваем в отделе, — до 16 культур», — отмечает младший научный сотрудник Кубанской опытной станции Всероссийского института растениеводства Тамара Якушева.

Со времен развала Советского союза орех завозят из южных стран. Кирилл Козлов, производитель халвы, говорит, что его фабрика закупает до 4 т арахиса в месяц. Он постоянно приходит разного качества, и технологи вынуждены подстраиваться под этот продукт.

«Если арахис будет выращиваться у нас здесь, мы можем к нему приспособиться, и если его качество будет стабильно, то, конечно, это даст очень большой плюс для нас», — считает директор пищевого предприятия Кирилл Козлов.

Сейчас пришло время достать из долгого ящика семена российского ореха. Одна из компаний готова закупать элитный посевной материал у кубанских ученых, чтобы выращивать его в промышленных масштабах. «Отрадокубанский» — высокопродуктивный сорт с большим содержанием масла, урожайность 20 ц/га, это пока данные селекционных испытаний.

«Прекрасно он здесь произрастает, прекрасно себя чувствует, дает хороший урожай и именно он создан для юга России. Скажем так, полученный урожай из первой репродукции уже пойдет на кондитерские цели. Сейчас вот этот элитный материал, он не идет на кондитерские цели, скажем так, это слишком дорогое удовольствие», — показывает врио директора Кубанской опытной станции Всероссийского института растениеводства Юрий Елацков.

В этом году арахис проверят в производстве на юге России. Ученые за качество отвечают, они убеждены, что у культуры большое будущее. И уже взялись за  выведение других сортов земляного ореха.

В Волгоградской области собрали первый урожай арахиса | Новости | ОТР

В Волгоградской области фермер-энтузиаст готовится собрать первый в регионе урожай арахиса. Эта сельхоз культура нетипична для юга России. В промышленных масштабах «земляной орех», на самом деле растение семейства бобовых, выращивают в Пакистане и Индии. Прежде чем отважиться на уникальный агроэксперимент, производитель прочитал научную литературу и даже консультировался со специалистами из Москвы. И понял – активное солнце и жаркое лето – идеальные условия для выращивания арахиса.

Фермер Эдуард Пак выполняет данное детям обещание — показывает молодые клубни арахиса. Как растет кукуруза, картошка и арбузы, дети видели. А вот земляной орех отец посадил впервые.

Рынок перенасыщен сельхозпродукцией местного производства, говорит Эдуард. Лук, арбузы, картошку и кукурузу в разных количествах выращивают все фермеры Волгоградской области. И к осени перед ними встает вопрос реализации урожая в условиях высокой конкуренции. Арахис же в регионе до сих пор не сажал никто.

Эдуард Пак, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Этот товар не портится, не перезревает, хранится при минусовой температуре, при плюсовой температуре, главное, чтобы сухо было. Я думаю, проблем у нас со сдачей не будет».

Под земляной орех Эдуард выделил небольшой пробный участок — 30 соток. Но выжили и дали клубни только треть посевов. Фермер считает, это не страшно. Он только учится выращивать арахис. Как несколько лет назад учился выращивать хлопок на семена: думал, в качестве эксперимента, но дело оказалось прибыльным. Эдуард даже вывел свой, новый сорт. Как только удастся запатентовать его, начнет продажу. Стоить семена будут гораздо дешевле импортных аналогов, обещает фермер. А качество хлопка Пака уже подтвердили эксперты.

Владимир Пак, агроном: «Наш хлопок проходил в американской лаборатории, и показал очень хорошие результаты, не хуже, а даже лучше, чем азиатские. Очень хорошее волокно получается. Ультраскороспелый, урожайность не хуже, чем в средней Азии».

Какую прибыль даст хозяйству арахис, Эдуард пока не прогнозирует. Сейчас его задача собрать урожай, оценить затраты и решить, сажать ли орехи на будущий год и в каких объемах. Также он планирует следующей весной посадить ананасы, в порядке эксперимента. Их в Волгоградской области пока тоже никто не выращивает.

Волго-Ахтубинскую пойму, где фермер выращивает арахис, со времён Петра Великого называют «всероссийским огородом». По указу царя крестьяне начали разводить в тех местах тутового шелкопряда и в 20-е годы 18 столетия наладили производство высококачественной шёлковой ткани, лентами из которой потом пользовалась императрица Екатерина Вторая. И, по словам экспертов, уникальные природные условия теоретически и сейчас позволяют выращивать в пойме кунжут и другие масличные культуры.

Выращивание арахиса в домашних условиях как бизнес на огороде

На сегодня бизнес идеи окружают нас повсюду. Ежегодно самые лучшие из них успешно реализуются и приносят неплохой доход. Давайте рассмотрим вариант заработка, который заключается на выращивании арахиса.

Составляющие бизнеса

Многие люди занимаются выращиванием арахиса в домашних условиях, не прикладывая к этому множество усилий. При это никто абсолютно не заботится о результативности и возможном урожае, так как ему не угрожает плохие погодные условия или холодные зимы. Выращивать арахис на огороде нужно в теплое время года. При первых высадках весной результат можно будет получить уже к концу лета. В среднем период от посадки до урожая длиться не более 3-3,5 месяцев.

По мнению опытных огородников и садоводов, этот процесс не требует много усилий или дополнительных знаний. Все что нужно – это следить за ростом, искоренять сорняки и не допускать уничтожение культуры вредителями или внешними факторами.

Правила высадки арахиса

Семена арахиса можно приобрести в специализированных местах или магазинах. В противном случае, их можно со временем развести на собственном участке земли. Для высадки потребуется хорошо вспушенная и удобренная земельная делянка. Чаще всего в качестве подкормки грунта служит обычный гипс, который богат на кальций. В целом на 10 квадратных метров земли потребуется около 150-200 грамм измельченного гипса. Реже землю удобряют торфом или перегноем.

Арахисовые семена нужно садить в почву на глубину около 3-4 сантиметров и на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга. Это позволит дать хороший и крупный урожай в конце сезона. Идеальной время для высадки — это конец апреля и начало мая. До момента цветения, кусты рекомендуют ежедневно поливать. После увядания цветов, полив нужно уменьшить в два раза, чередуя дни. Во время затяжных ливней и гроз, культуру советуют накрывать полиэтиленовой пленкой.

Конечный урожай можно собирать через 110-120 дней. Чаще всего о зрелости плодов вам подскажут желтые листья. После этого арахис подкапывают и собирают клубни. Готовый урожай должен подвергаться хорошей сушке и чистке от скорлупы. Товар можно продавать на вес или же фасовать в отдельные упаковки и продавать за назначенную сумму денег. Для этого можно воспользоваться фасовочным оборудованием или же специальными пластиковыми тарами. Таким образом, выращивание арахиса как бизнес идея, является неплохим источником дополнительного сезонного заработка.

Выращивание арахиса, или призыв к действию. — портал Ореховод

В некоторых хозяйствах Украины начали выращивать новые культуры, либо те, которые на территории страны выращивались ранее, но со временем о них забыли. Одной из таких культур является арахис или земляной орех. Об истории его культивации преимуществах арахиса напомнили современным аграриям. 

В Госпродпотребслужбе Херсонской области считают, что сельхозпроизоводителям Украины следует обратить внимание на выращивание арахиса.

выращивания арахиса является получение из него популярного пищевого масла, коим насыщены плоды этого растения. Арахис, кроме масел, содержит белок, а также множество минералов и витаминов, полезных для здоровья людей.

Масло арахиса используют также в химической отрасли, оно является добавкой для различных косметологических средств.

Производство арахиса можно вести безотходно, используя его ботву для корма скота, а створки земляного ореха – для мульчирования почвы, создания древесно-стружечных плит и производства упаковочных материалов.

Применяют и шелуху, в которую «укутаны» семена. Её используют в качестве топлива при изготовлении изоляционных материалов.

Ещё одним преимуществом выращивания арахиса является тот факт, что он очищает поля от сорняков и насыщает почву полезными веществами

Похожие статьи:

Особенно большой интерес вызывает у населения выращивание ореха грецкого на приусадебных участках. Очень многие любители интересуются, где достать семена и саженцы, как посеять семя ореха, посадить деревцо, как ухаживать за ним и сколько времени ожидать первого урожая плодов. В главе о разведении ореха грецкого содержатся ответы на все эти вопросы.

Посадки ореха грецкого можно выращивать из семян двумя способами: путем посадки саженцами и посевом семян ореха сразу на постоянную площадь.

Семена ореха в питомниках Украины высевают в апреле, в южных районах республики — в начале месяца, в северных — в середине. Для посева применяют здоровые семена ореха хорошего качества, собранные от апробированных маточных деревьев, отличающихся зимостойкостью.

Посадку саженцев ореха в сад производят весной до распускания почек. Саженцы высаживают на расстояниях в рядах и между рядами 8 или 10 м. Подготавливают саженцы к посадке и производят посадку так же, как и саженцы плодовых деревьев.

правила посева, ухода, сбора урожая. Как и где растет арахис? Выращивание земляного ореха в средней полосе России

Как выращивать арахис на огороде? Также, как на подоконнике. Да-да, эта бобовая культура замечательно растет вплоть до средней полосы. А уж южнее мало кто не пробовал посадить его у себя на участке. При этом, арахис не требует неземного ухода. Он очень неприхотлив. Правда, требует некоторых условий выращивания. Но все они вполне выполнимы любым человеком и подручным инструментом.

Выбираем семена

Точнее, бобы. С биологической точки зрения, арахис — совсем не орех. Ну, не будем вдаваться в дебри ботаники и тонкости происхождения вида. Нам сейчас важнее правильно выбрать семена для посадки. Их можно купить в любом магазине или на рынке. Главные условия очень просты:

  1. Бобы должны быть сырыми. То есть, жареные, соленые, в глазури или сладкие не подойдут.
  2. На семенах должна быть родная красная оболочка. Очищенные просто не взойдут. В идеале, лучше покупать арахис в скорлупе, а дома аккуратно вылущить его.
  3. Бобы должны быть целыми. Иногда продаются половинки или даже дробленые. Естественно, от таких семян всходов ждать бесполезно.

Лучше всего приобретать семена на рынке. Там вы сможете потрогать их, осмотреть со всех сторон, выбрать самые красивые. В магазинном пакетике может быть все, что угодно. Особенно, если он непрозрачный.

Совет. Старайтесь приобретать крупный арахис. Тогда и ваш урожай будет богатым с крупными бобами.

Выбираем участок

Абы где приткнуть арахис не получится. У нас же не Южная Америка, чтобы подошла любая земля. Желательно выбирать место, где солнышко будет освещать посадки с утра и до самого вечера. Так кустик получит максимальное количество света. Это именно то, что нужно.

Еще, было бы неплохо, чтобы этот участок был закрыт от сильных ветров. Нет, порывы не поломают посадки, они слишком низкие. Но вот охладить их может даже легкий летний ветерок. А арахис любит жить при температурном диапазоне от +24 до +27°С. При понижении он останавливается в развитии. Не погибает, но расти перестает. Поэтому лучше обеспечить максимально комфортные условия.

Кстати, молодые всходы арахиса придется обязательно чем-то прикрывать от птиц. Эти пернатые добытчики с удовольствием выдергивают ростки, чтобы полакомиться материнским бобом. Причем выдирают абсолютно всю поросль, до единой. Поэтому выбирая место для посадки, учитывайте то, как вы их будете оберегать. Есть несколько вариантов:

  • Натянуть специальную сетку от птиц. Ей еще закрывают вишневые и черешневые деревья.
  • Поставить пугало или колья с гремящими блестящими предметами.
  • Прикрыть всходы тонким нетканым материалом.
  • Попросить своего или соседского кота посторожить молодые всходы.

Последний метод крайне не надежен. Эти кошачьи так и норовят улизнуть по своим делам, или в погоне за птичкой могут сами основательно помять посадки арахиса.

Совет. Выбирайте первый способ. Он самый действенный и надежный.

Готовим землю

В принципе, для арахиса не требуется особенных условий. Ему гораздо важнее рыхлость почвы. Ведь именно под землей происходит формирование и рост бобов. Поэтому рекомендуется осенью на грядки внести приличное количество чистого песка. Это придаст земле необходимую рыхлость.

В то же время, растение должно где-то брать силы для полноценного роста и налива арахиса. Свежий навоз ему категорически противопоказан. Жирный компост только вызовет бурный рост зеленой массы, а цветение будет скудным и жалким.

Но ведь нам нужны именно цветы! Из них же потом рождаются орешки. А какие микроэлементы отвечают за хорошее и обильное цветение? Правильно, фосфор и калий. Значит, ранней весной, как только сойдет снег и немного подсохнет верхний слой почвы, вносим на грядку любое минеральное удобрение. Состав смотрим на упаковке. Дозировку применяем по рекомендации производителя. Ориентируемся на бобовые культуры.

После этого землю хорошо перекапываем, но самые мелкие комочки не разбиваем. Арахис любит немного грубую землю, поэтому можно принести почву из леса и раскидать ее на грядках. Естественно, что осенью и весной выпалываем все сорняки. Они будут мешать укореняться отцветшим завязям. Но в принципе, прополка может регулярно осуществляться во время последующего окучивания.

До времени посадки арахиса желательно еще раз проборонить землю. Это позволит пробудиться семенам сорной травы. Вы успеете еще раз прополоть участок, дабы ничто не мешало спокойно расти кустикам.

Совет. После весенней подготовки укройте почву черным нетканым материалом. Так она быстрее прогреется.

Подготавливаем арахис к посадке

Очень часто люди жалуются на всхожесть бобов. Иногда, из десятка всходит всего одно, максимум три штучки. Чтобы предостеречь себя от подобной неприятности, арахис нужно замочить перед посадкой. Естественно, что скорлупу снимают. Так бобам будет легче прорасти.

Для того, чтобы пробудить в орешках жизненную силу, их на 4 часа замачивают в теплой воде. Можно даже добавить в жидкость любой биостимулятор или адаптоген:

  • циркон
  • сок алоэ

Количество препарата можно посмотреть на упаковке. Только не превышайте дозировку. Семена все равно возьмут столько, сколько им нужно. Так зачем лишние траты?

После замачивания остатки жидкости сливают, но сам арахис промывать не нужно. Теперь бобы нужно разложить в один слой на влажной хлопчатобумажной ткани или бумажной салфетке. Для этого берут поддон или широкую плоскую тарелку (блюдо). Сверху замоченный арахис накрывают еще одним слоем ткани или рыхлой бумаги. Затем слегка увлажняют всю конструкцию и ставят в теплое место. Темнота не обязательна.

Примерно через 23-25 часов половинки бобов должны слегка раскрыться, и изнутри покажется маленький росток. Те семена, которые не проснулись в течение 3 суток, вряд ли уже жизнеспособны. Их можно спокойно выбрасывать или скормить домашней скотине (птице). Только перед этим промойте их, чтобы удалить с поверхности биостимулятор.

После раскрытия бобов их можно сажать на огороде практически сразу.

Совет. Замачивайте арахис хотя бы за 2 суток до дня посадки, чтобы наверняка отбраковать невсхожие бобы.

Сажаем арахис на огороде

Некоторые рекомендуют сажать бобы в лунки. Это неудобно и долго. Фасоль же вы сажаете бороздами? И горох тоже. А чем арахис хуже? Рисуйте уже бороздки, упрощайте себе задачу. Расстояние между ними оставляйте как минимум 30 см. Так потом будет легче окучивать посадки.

Хорошенько пролейте бороздки чистой водой. Ведь на первых порах росткам нужна влага. А ко времени посадки ее уже практически нет в земле. Кстати, в открытый грунт арахис сажают примерно в середине-конце мая. К этому моменту уже нет угрозы возвратных заморозков. А их арахис не переносит.

После полива аккуратно раскладываем замоченные бобы на расстоянии 16-17 см друг от друга. Затем присыпаем слоем земли 6,5-8 см. Грядки не мульчируем. Теперь остается ждать всходов.

Совет. Если за 18 дней всходы так и не появились, то значит, вы что-то сделали неправильно.

За всходами ухаживать совсем не сложно. Периодическое рыхление почвы, регулярная прополка да средний полив примерно раз в неделю. Ждем цветения. Его трудно пропустить. Желто-оранжевые бабочки цветков хорошо видны издалека.

Цветок арахиса живет всего один день. Утром раскрывается, к вечеру уже вянет. Но на растении их очень много. Смешно читать, что цветок арахиса нужно успеть опылить за эти 12-15 часов. Так утверждают некоторые статьи. Растение это вполне самоопыляемое и прекрасно обходится без посторонней помощи.

На период цветения немного усложняется уход. Но пусть вас это не пугает. Сложность только в том, что придется почаще поливать арахис. Примерно раз в 3-4 дня. И один раз подкормить любым фосфорно-калийным удобрением.

Теперь пришла пора окучивания. Ведь после цветения завязь опускается к почве и зарывается в нее. Именно там происходит формирование орешков. Поэтому надо немного растению помочь. Все окучивание сводится к трем этапам:

  • С началом цветения нагребают холмики около стеблей примерно 5 см в высоту.
  • Через неделю холмики увеличивают до высоты 13-14 см.
  • После окончания цветения проводят последнее окучивание. Высота холмиков — 22-25 см.

Такая процедура позволяет получить более ранний урожай. При этом он увеличивается почти на 30%. После цветения полив снова уменьшают до 1 раза в 7-9 дней. К середине августа полив постепенно сокращают, а к концу августа сводят на нет. Теперь остается только ждать урожая. Правда, во время похолодания ниже +20°С (такое иногда бывает), рекомендуется прикрыть посадки пленкой или плотным нетканым материалом. Все-таки арахис любит тепло.

Сигналом ко времени уборки служит массовое пожелтение листьев и побегов. Не торопитесь выдергивать кустики руками. Так в почве останется большая часть урожая. Воспользуйтесь самыми обычными садовыми вилами. Просто подденьте кустик, он легко выходит из почвы.

Конечно, сейчас велик соблазн ободрать арахис, чтобы поскорее его просушить. Но ведь в стеблях и побегах еще большое количество питательных веществ. Поэтому, не обрывая орешки, осторожно отряхиваем кустики от земли. Затем подвешиваем их вниз стеблями в теплом сухом помещении. Это может быть сарай или чердак. И только после полного высыхания ботвы можно обрывать бобы. За это время все полезные микроэлементы перейдут в них из стеблей.

Ну вот, теперь у вас есть арахис, выращенный собственноручно. Часть можете оставить на семена на следующий год, а остальное спокойно употреблять в пищу.

  1. В нашей стране не замечены болезни или вредители, которые любят арахис. Единственное, что в прохладное влажное лето может появиться гниль на побегах. Поэтому, если зарядили дожди, то желательно прикрыть посадки прозрачной пленкой. Арахис не любит чрезмерного переувлажнения почвы.
  2. Не сажайте несколько зерен в одну лунку. Куст арахиса всегда пышный и раскидистый. Ему нужен определенный простор для роста. А если взойдут все три семечка, то вместо хорошего развития и правильного роста будет только постоянная борьба за место под солнцем и питание. Урожай в таком случае будет скудный, с мелкими невкусными бобами.
  3. Обычно арахис полностью созревает к концу сентября. Но, лучше выкопать кустики чуть раньше, если в вашей местности в это время бывают первые заморозки. Дело в том, что орешки начинают сильно горчить после мороза. И от горечи практически невозможно избавиться.

Как выращивать арахис на огороде? Оказывается, очень просто. Соблюдайте все рекомендации и сможете лакомиться орешками собственного производства. И никакой экзотики! Попробовав вырастить его один раз, это замечательное растение вы надолго пропишете на своих грядках.

Видео: как посадить арахис (земляной орех)

Как посадить и вырастить арахис. Как посеить и вырастить рассаду? Можно ли сажать в открытый грунт? Как ухаживать за посадкой? Когда собирать урожай? (10+)

Арахис на грядке

Арахис полюбился в наших широтах как родной, однако, родина его – Южная Америка. До нашего стола он проделал долгий путь: из Южной Америки он попал в Китай и только потом в Европу, именно поэтому он долгое время был известен под названием «китайская фисташка», хотя ничего общего с действительностью это не имеет. Арахис принадлежит к семейству бобовых.

Популярность арахиса вполне понятна и объясняется редким сочетанием вкусовых качеств и полезных свойств.

Полезные свойства арахиса и его применение

Арахис является очень ценным с точки зрения его питательных свойств, в нем содержится большое количество витаминов: В1, В2, ниацин, С и кроме того, ряд полезных элементов: калий, кальций, магний, железо, натрий и фосфор. Арахис – очень питательный продукт питания, ну и как может быть иначе с такой калорийностью: на 100гр — 551 ккал.

По-настоящему богат арахис на антиоксиданты и благодаря этому он помогает в профилактике болезней сердечно-сосудистой системы, процессов старения, болезней ЖКТ, мочеполовой системы. Большее содержание белка можно встретить разве, что в сое.

Арахис легко усваивается организмом, хотя он и очень сытный, благодаря высокому содержанию протеинов. Высокий процент жира и белка делает арахис прекрасным сырьем. Во многих странах основным продуктом из арахиса является масло, которое по своей пользе не уступает оливковому. Полезен арахис не только для людей, но и для животных: скорлупа и ботва земляного ореха является очень питательным и полезным кормом для крупного рогатого скота.

Для нас привычно употреблять арахис, как соленую закуску и как добавку в выпечку.

Применяют арахис и в косметологии, фармакологии и химической промышленности.

Выращивание арахиса в открытом грунте

Растет арахис кустарником среднего размера, цветет мелкими желтыми цветками, бобы (то, что мы называем орехами) завязываются и созревают под землей.

Несмотря на то, что арахис теплолюбивое растение, практика показывает, что оно довольно успешно произрастает и в наших климатических условиях. В более теплых местах страны можно вырастить арахис сразу в открытом грунте.

Участок в этом случае готовить нужно с осени, а весной почву нужно разровнять и наметить грядки. Между лунками нужно выдержать расстояние около 30 см, а между рядами – не меньше 60 см.

Орешки нужно достать из кокона и положить в лунку глубиной 5-7 см по 3 штуки. Высадку необходимо производить в начале мая, когда почва достаточно прогрета и вероятность заморозков практически исключена. Почва под арахис должна быть рыхлой и хорошо вспушенной, тяжелые и глинистые не подойдут.

Поливать сразу нет необходимости, ведь грунт в это время года и так влажный, а вот когда появятся первые всходы, то полив можно начинать. Практически сразу арахис начнет цвести мелкими желтыми цветками. Как только арахис зацвел, его необходимо окучить землей. Окучивать нужно высоко, по мере того, как куст растет, увеличивать нужно и почвенный вал окучивания. Тщательное окучивание желательно до тех пор, пока куст совсем не окрепнет. Эта процедура очень важна и она положительно скажется на количестве урожая. Полив следует проводить умеренно, особенно, если выпадает достаточное количество осадков.

Кроме того, стоит регулярно пропалывать рядки арахиса, избавляя их от сорняков, также это поможет поддерживать рыхлую структуру почвы.

Выращивание рассады арахиса

Можно высаживать в открытый грунт уже рассаду арахисовых кустарников. Заняться выращиванием рассады нужно с началом апреля: в стаканчики с почвой на глубину около 3 см нужно опустить семена (орешки) арахиса. Почва должна быть рыхлой, мягкой и умеренно влажной. Стаканчики ставятся на подоконники на солнечной стороне и умеренно поливаются и пушатся. Высаживать рассаду в открытый грунт, в предварительно подготовленную почву нужно в начале июня.

Следует уделить внимание подбору места для высадки арахиса: желательно выбрать солнечное место, на котором ранее выращивались картофель, капуста, огурцы, но не какие-либо другие бобовые культуры.

Сбор урожая

Собирать урожай можно, когда кусты начинают подсыхать. Обычно это приходится на начало октября. Погода должна быть солнечной, теплой, а земля сухой, чтобы куст легко выдергивался. Примерно за неделю до сбора урожая поливать вообще не нужно. Можно проверить созрел ли арахис, подкопав один куст.

Выкапывать кусты арахиса удобно с помощью вил: корневище нужно аккуратно поддеть, коконы с арахисом должны остаться на кусте, если урожай собирается вовремя. Выкопанные кусты необходимо на пару дней оставить в хорошо проветриваемом сухом месте, затем коконы с арахисом следует обобрать и при комнатной температуре сушить до полного высыхания. Показателем того, что арахис высох, является звук при потряхивании кокона: орехи должны свободно перекатываться.

После этого арахис готов к употреблению и дальнейшим манипуляциям.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости , чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!

Зизифус — Как готовить грунт, размножать, удобрять, подкармливать. Как переносит…

Вязание. Осенние воспоминания. Листва. Рисунки. Схемы узоров…
Как вывязать следующие узоры: Осенние воспоминания. Листики. Подробная инструкци…

Котлеты из листьев подорожника — приготовление. Ингредиенты, состав. К…
Как приготовить котлеты из листьев подорожника, запечь подорожник в молоке. Личн…

Алыча. Обрезка. Технология выращивания…
Как посадить и вырастить Алычу. Как правильно ее обрезать…

Земляной орех (арахис) — вкусная и одновременно полезная еда, в которой присутствует большой комплекс важных для организма элементов. Это растение достаточно неприхотливое, однако мало кто знает, как вырастить арахис и обеспечить ему правильный уход.

Оптимальные сроки для посадки

Агрономы со стажем уверены, что наиболее подходящая пора, когда можно сажать арахис в отрытый грунт, — май: в это время почва уже достаточно прогрелась и не навредит семенам. Однако все же следует ориентироваться и на регион выращивания. Если в вашей области бывают даже в конце весны, лучше перенести посадку на начало лета.

Выбор места

Перед тем как посадить арахис, нужно подобрать ему хорошее место на и создать там оптимальные для него условия.

При выборе места важно учитывать, что растение светолюбивое , однако к небольшому затенению относится тоже спокойно. Для посадки крайне важно, чтобы как можно быстрее освободился от снега и просох. Негативно на урожайности отражаются холодные ветра.

Знаете ли вы? К нам арахис впервые попал в 1792 году, он был завезен из Турции. Сегодня это растение выращивают в больших масштабах в Китае, Индии, Нигерии, Индонезии.

Освещение

Арахис любит свет и тепло. Даже малейшее затенение приведет к стремительному росту растения, замедлению развития вегетативных органов, а также сокращению количества плодов. Потребность в тепле сохраняется на протяжении всей .

Почва

Так как плоды арахиса растут непосредственно в , ее качество и структура имеют ключевое значение. Это растение нуждается в с нейтральным pH , которая богата кальцием и магнием. Идеальный вариант — легкая и максимально рыхлая , которая хорошо пропускает воздух и воду. К тому же в ней должно быть некоторое количество песка. Перед самой посадкой грунт в обязательном порядке обогащают .

Предшественники

Для получения хорошего урожая не последнее место занимают растения, которые ранее росли на этой земле. Лучше всего арахис будет развиваться после , и . А вот , наоборот, могут повлечь развитие гнили на корнях, поэтому от высадки арахиса на их место лучше воздержаться.

Подготовка участка перед посадкой

Основная подготовка почвы заключается в послойном лущении стерни , что позволит максимально убрать , и подъеме зяби на глубину до 30 см. Первые работы проводят сразу после уборки предшественников, глубина первой обработки — 6 см, второй — глубже: на 11 см.

Ранней весной проводят боронование поперек или по диагонали. Ранняя обработка проводится во время появления однолетних . Культивация должна проводиться только на сухой земле, делать это рекомендуется за 30 минут до посева.

Схема и глубина посева арахиса

Посадку арахиса в открытый грунт лучше всего проводить квадратно-гнездовым способом. Чаще всего используют схему 60 × 60 см , однако никто не запрещает высаживать и другими способами, например, широкорядным, когда ширина между рядами составляет 65 см, а расстояние между растениями 20 см.
Для получения хороших всходов используют только крупные семена, которые высаживают на глубину 7 см. В каждую лунку рекомендуется помещать не меньше трех семян.

Завершают посадку обильным . Напор воды должен быть слабым, чтобы не размыть и не оголить семена. Лучше повторить манипуляции несколько раз до того, пока на не появятся лужицы.

Уход и агротехника выращивания

Основные агротехнические приемы для успешной культивации арахиса — это , подкормка, окучивание и рыхление . Конечно же, не стоит забывать о защите растений от и профилактике и .

Полив, прополка и рыхление

В среднем потребность в элементах питания по фазам развития следующая:

  • всходы до появления трех листьев — фосфор;
  • ветвление — и ;
  • появление бутонов — азот;
  • период цветения — фосфор;
  • бобообразование — азот и калий.
Нелишним будет осеннее внесение перепревшего или ранней . Арахис крайне чувствителен к дробному внесению перед обработкой почвы, при посеве и в виде подкормки.

Окучивание кустов

На протяжении всего вегетационного периода арахис окучивают примерно пять раз. Правильность и частота выполнения напрямую отражаются на урожае. Первый раз подобные работы проводят на десятый день после завершения периода цветения, когда плодоносные побеги опустятся в землю.

Перед созданием достаточно высокой горки (6 см) землю рекомендуется тщательно полить. Это позволит увеличить количество ярусов, в которых будет заложен будущий урожай. В дальнейшем окучивание проводят каждые 10 дней.

Борьба с вредителями и болезнями

Чтобы избежать поражения церкоспорозом, нужно следить за и изолировать новые посевы от прошлогодних. Если это не помогло, рекомендуется обработать участок 1 % раствором или имеющимися в наличии заменителями. Чтобы растения не заболели фузариозным увяданием, нужно включить в севооборот культуры.

Арахис может страдать от , альтернариоза, филлостиктоза и серой гнили. Избавляются от этих проблем с помощью обработки разрешенными . Против

Ухудшение экологической обстановки, изменение климата на земле требует повышенных усилий для организации достаточного уровня питания населения в любой точке планеты. Появляются новые сорта полезных растений, способных давать урожай в разных климатических условиях. Вместе с ними возникают вопросы, например, как вырастить арахис или другое интересное растение. Современные технологии в области изготовления продуктов позволяют создать из них долго хранящиеся, вкусные пищевые продукты. На их основе человек реализует основную идею современности: режим здорового образа жизни на основе правильного питания.

Природа создала для человечества большой выбор полезных растений, пригодных для еды. Прошедшие века научили правильно использовать их в качестве целебных средств, продуктов питания. Среди бесчисленного множества этого царства отдельное место занимают орехи. Это их находили в древних захоронениях, брали с собой в походы, связанные с тяжёлыми испытаниями для восстановления сил. Использовали в обрядах, надеясь, что они принесут счастье, богатство, здоровье, удачу во всём. И, конечно, каждый хотел любоваться своим деревом, вдыхать аромат его листвы, цветов ежедневно. Поэтому вопрос о правильном выращивании орехов, например , всегда был важен, интересен.

В большой перечень орехов входит и любимый всеми арахис. Мы так привыкли к маленьким зернышкам, спрятанным в аккуратных пакетиках на прилавках магазинов, что иногда кажется, что он растёт везде, всегда и вырастить его просто. И хотя этот представитель тёплых стран уже давно стал хозяином больших, маленьких плантаций других климатических зон, являясь ближайшим родственником бобовых растений, мы называем его земляной орех. Такое название он получил из-за особенностей формирования плодов, отличающих его от знакомых фасоли, гороха, сои. На наземной части растения образуется цветок, украшающий его только один день. Таинство образование плодов происходит под землёй, скрыто от глаз человека. В загадочном коконе, напоминающем по своей форме шелковичный, вызревают вкусные плоды. Как вырастить арахис на даче, дома хорошо изучено. Технология опробована не только профессионалами, но и просто любителями на небольших дачных участках, даже дома.

Польза арахиса

Многие полезные свойства арахиса известны давно. Научные исследования, раскрывшие химический состав арахиса, подтвердили эффективность его использования в организации правильного питания человека. Применения в качестве профилактического, поддерживающего средства при лечении многих заболеваний. Растительные жиры, белки, хорошо усваиваемые организмом, витамины, минералы собраны в нём в гармоничный комплекс. Он позволяет улучшить память, слух, сон, внимание. Оказать помощь при истощении, перевозбуждении нервной системы. Предотвратить появление некоторых форм онкологических болезней. Высокое значение не приводит к увеличению веса из-за отсутствия холестерина. Конечно, надо придерживаться разумных количеств, рекомендуемых врачами. Большое содержание белка вполне может уменьшить количество потребляемого мяса. В качестве небольших перекусов можно съесть бутерброд с арахисовым маслом, несколько вкусных орешков. Польза арахиса для предупреждения атеросклероза, болезней сердца возрастает при тепловой обработке. Целебные вещества содержатся во всём растении. Скорлупа, стебли, орех служат не только в качестве пищевых средств, но используются в фармакологии, косметологии, решения сельскохозяйственных проблем. Ещё полезнее он покажется, если узнать, как вырастить арахис в домашних условиях, сделать это самостоятельно, увидеть все этапы его развития. Некоторые советы по уходу можно прочитать ниже.

Выращивание арахиса

В качестве посадочного материала можно использовать свежие семена обычных орехов, купленных в магазине. Первым, но важным шагом является их замачивание в марганцовке. Делать это рекомендуют в конце апреля. Прорастают они примерно через 10 дней. Получить двухнедельную рассаду для небольших участков хорошо в торфяных стаканчиках. Растения в них быстро развиваются, не повреждаются медведкой, сроки созревания наступают раньше. При замачивании скорлупа не снимается. Орехи выдерживаются на влажной салфетке до появления ростков. Пророщенные семена высаживают в подготовленную почву. Она должна быть плодородной, водопроницаемой, прошедшей осеннюю перекопку. Лишнее содержание солей, повышенная кислотность плохо скажутся на формировании растений. Состав почвы улучшают внесением мела, извести, доломитовой муки. Хороший эффект даёт внесение фосфорных удобрений, перегноя перед весенней посадкой земляного ореха. В это же время в качестве удобрений, необходимых растению, рекомендуется внести нитрофоску из расчёта 70 г на один квадратный метр площади, отведённой для выращивания. Посев в открытый грунт производят с конца мая, если стабильно установился температурный режим почвы, составляющий около 15°. Участок должен находиться на открытом солнечном месте с возможностью эффективного проветривания. Народной приметой, определяющей время посадки арахиса, является пора цветения калины. Это совпадает с посадкой бахчевых культур. Обычно делают лунки глубиной 10 см. Размещают их в шахматном порядке на расстоянии 35 см друг от друга и помещают по три, четыре замоченных семечка или один, два с ростком. Рассадный метод необходим для выращивания арахиса в северных местах. Сажать можно отдельными бобами, целыми коконами, на кожуре, которых, поселяются полезные грибки, бактерии. Главное, не забыть, что их всхожесть через два года хранения теряется полностью. Между рядами оставляют расстояние 25 см. Планируя место для выращивания арахиса, рекомендуется использовать улучшение структуры почвы за счёт правильного севооборота. К лучшим предшественникам арахиса относятся картофель, кабачки, огурцы, капуста. Полезным спутником арахиса могут быть томаты, которым такие условия посадки выгодны из-за возможности получить азот, поставляемый бактериям, развивающимися в клубнях ореха.

Когда наступает время появления красивых маленьких всходов, надо быть внимательным. Интерес многочисленных стаек птиц к ним сильно возрастает. Без охраны, установленных чучел можно быстро потерять значительную часть посевов. Земляной орех относится к влаголюбивым растениям. В начальные периоды роста его поливают не реже одного раза в неделю. Почва должна быть влажной без застоя воды. Оптимальным вариантом является организация капельного способа полива. Во время цветения, появления завязей растение требует максимального количества воды. Это способствует появлению гинофоров, специальных отростков на сформировавшемся кусте вместо цветков. Это не просто завязи, которые есть у любого вида из семейства бобовых растений. Гинофоры совсем непродолжительное время растут вверх рядом со стеблями арахиса. Они самостоятельно направляются к земле, прячутся в ней. Только потом на них образуются настоящие завязи земляных орехов. В этот момент необходимо произвести окучивание кустика на высоту до 10 см. Процесс повторяют каждые 12 дней три раза за сезон. За это время вырастает мощный куст, который не надо поливать, а только рыхлить, пропалывать. Минеральные удобрения вносят три раза: при появлении первых листов, цветении, формировании завязей.

Всхожесть семян арахиса зависит от многих факторов, связанных не только с условиями хранения. Достаточно не убрать их вовремя осенью, допустив под первые заморозки, как можно не рассчитывать на всходы в будущем году. Хотя вкусовые качества останутся на прежнем уровне. Покупая свежий арахис в обычном магазин, мы никакой информации о сорте, качестве семян не имеем. Поэтому единственно верным решением будет приобрести семена нужного сорта в специализированных магазинах. Для арахиса это имеет значение ещё и потому, что сейчас получено много сортов теплолюбивого растения, адаптированного для выращивания не в идеальных для него климатических условиях. Все культурные сорта принято объединять в четыре больших группы: Вирджиния, Валенсия, Раннер, Испанский. Отдельно обозначены виды Красный, Белый Теннесси. Признаком такого деления являются вкусовые качества, содержание различных ароматических элементов, размер ореха, величина сопротивляемости к различным заболеваниям. Для возделывания на небольших участках средней полосы России можно приобрести сорта местной селекции. Например. Степняк, Клинский, Адыг, Жёлудь, Баян. При больших посадках часто используют сорта:

  1. Раннер. Дикие виды этого арахиса найдены в разных штатах юго-востока США. Ещё в 1940 году, оценив отличный вкус, способность эффективной обжарки, высокие урожаи растений, селекционеры получили большое количество сортов, включив из в эту группу. Все они отличаются высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами. Среди них Early Runner, Bradford Runner, Southeastern Runner 56-15, AT-108’, другие сорта. Их чаще всего выбирают производители различных продуктов из арахиса.
  2. Испанская группа.
    Маленькие плоды сортов растения этой группы чаще всего выращиваются в странах Южной Африки, США. Они уступают по многим параметрам новым сортам первой группы. Но их большим достоинством, обеспечивающим и сейчас популярность, является высокий процент масла. В группе есть много востребованных сортов. Это Dixie Spanish, Improved Spanish 2B, OLin’, ‘Tamspan 90, другие сорта.
  3. Вирджиния. Большие размеры, вкус делают эту группу популярной для приготовления разнообразных продуктов из арахиса. Именно, они продаются в солёном виде, кондитерских изделиях. Урожай формируется на побегах, связках.
  4. Группа Валенсия. Размеры плодов, кустов у сортов этой группы самые большие. В производстве он занимает привилегированное положение для создания продуктов из варёного арахиса. Урожай почти не имеет мелких орехов.

Выбирают один, два сорта. Через два года получаются свои семена растения, хорошо приспособленных для своих климатических условий. В производственных масштабах переход на использование нового сорта всегда связан с изменением методики посадки, внедрения изменённых видов сеялок, уборочных машин, молотилок, другой сельскохозяйственной техники.

Для определения времени готовности урожая к сбору, надо внимательно посмотреть на куст. Листья должны пожелтеть. Уборку производят в сухой не дождливый день. Подкопав куст вилами, его аккуратно отряхивают от земли. Более поздняя уборка связана с потерей части урожая. Потому что часть орехов отрываются от стеблей самостоятельно, оставаясь глубоко в земле. Сушат орехи вместе с надземными стеблями на солнце в течение двух недель. Качество просушки можно определить по появившемуся звуку при встряхивании бобов.

Арахис поражается теми же болезнями, погибает от тех же вредителей, что и все бобовые. В первую очередь это гусеницы, тля, трипсы. Корневая гниль, пятнистость. Поражение стеблей, вирусные заболевания. Для борьбы с ними существуют химические препараты, которые легко купить и провести обработку в соответствии с инструкцией. Арахис не относится к сложным по уходу растениям. Его уже давно начали выращивать не только на больших плантациях, но и обычные частные хозяйства, дачники и даже дома.

Выращивание на даче

Основные агротехнические приёмы остаются прежними. Просто, надо учитывать, что для грядок с орехом надо найти солнечное, проветриваемое место, а не под взрослыми деревьями. Полив необходим обязательно. Обычно возможность для этого на территории дачных товариществ есть. Посадки рекомендуется делать рассадным способом. Это ускорит сроки созревания земляного ореха.

В домашних условиях

Кустики арахиса украсят подоконник, полку оранжерею. Как вырастить дома арахис подскажут советы специалистов. Посадку делают в небольшие стаканчики, а потом высаживают на постоянное место. В домашних условиях важно правильно выбрать размер горшка, чтобы было место для опускающихся стеблей и свободного размещения их под слоём земли. Для этого рекомендуются приобрести широкие горшки. Окучивание в них делается за счёт подсыпания свежеё почвы в виде холмика по центру горшка. Горшок ставят на солнечный подоконник, светлый, тёплый балкон, не допуская сквозняков. Проявив заботу, смекалку, можно угостить родных домашним арахисом, любуясь его декоративными листьями всё лето.

Где бы ни росло это замечательное растение, оно привлекает к себе внимание красотой, целебными свойствами, создав настоящую революцию в системе здорового питания человека.

Смотрите советы по выращиванию арахиса

Выращивание арахиса в южных районах можно производить в открытом грунте. С конца апреля необжаренные бобы помещают в блюдце и оборачивают влажной тканью, чтобы получить пророщенные семена. Ткань периодически смачивают. Примерено через 10 дней можно пересаживать ростки непосредственно на грядку.

Если для выращивания решено использовать рассаду, пророщенные бобы пересаживают в бумажные стаканчики и на протяжении 2-х недель держат ростки в месте, хорошо освещенном и прогретом солнечными лучами. Затем растения аккуратно пересаживают в открытый грунт.

Арахис любит рыхлую мягкую почву. Поэтому непременным условием для выращивания арахиса является тщательно разрыхленная и очищенная от сорняков земля. Бобы высаживают на глубину 10 см на расстоянии 15-20-ти см друг от друга. Между рядами оставляют проходы 60-70 см. Высаживают пророщенный арахис при температуре воздуха 20 градусов. Земля должна прогреться до 15-ти градусов.

При недостаточно прогретой земле бобы загниют. При твердой почве завязи не смогут закопаться в грунт и арахис не созреет. Участок, на котором размещают растение, должен хорошо освещаться в течение всего дня.

Уход за растением

На протяжении всего времени выращивания арахиса необходимо регулярно рыхлить почву, удалять сорняки и отпугивать птиц. Проводить прополку лучше всего после дождя или полива. Как и картофель, арахис с момента образования завязей подвергают периодическому окучиванию.

Поливать часто растение не следует, так как арахис не любит переувлажненную почву. Главное, чтобы грунт не пересыхал. Полив увеличивают в период цветения, выполняя его не реже 3-4-х раз в месяц. К концу вегетации полив растения прекращают.

В качестве подкормки используют минеральные удобрения, которые на протяжении сезона вносят в почву 3 раза. Как правило, подкормку выполняют во время образования листьев, бутонов и завязей плодов.

Как собирают арахис

Сбор урожая проводят, когда температура воздуха на протяжении нескольких дней не превышает 10-ти градусов. Земля к этому моменту должна быть достаточно сухой, а листья на кустах – желтыми. Куст подкапывают и вынимают из грунта. Затягивать со сбором урожая не следует, так как в этом случае практически все плоды останутся в земле.

Кусты складывают на солнечном участке либо в проветриваемом помещении для подсыхания бобов. Процесс высушивания продолжается 10-12 дней до тех пор, пока при встряхивании боб не начнет греметь.

Вырастить арахис действительно просто

Вопреки распространенному мнению, арахис — это не орех. На самом деле это овощ, принадлежащий к семейству бобовых, в которое входят горох и фасоль. Этим тропическим уроженцам Южной Америки требуется около 120 дней для созревания, но, к счастью, арахис выдерживает легкие весенние и осенние заморозки. Джамбо Вирджиния — урожайный сорт для приусадебных участков.

Хотя арахис обычно считается южной культурой, северные садоводы также могут успешно выращивать его, если они выберут ранние сорта, такие как ранний испанский, и посадят растения в помещении.

Посадка арахиса

Кёшино / getty

Арахису нужно полное солнце. Если у вас тяжелая почва, обеспечьте хороший дренаж, обработав достаточно органических веществ, чтобы сделать ее рыхлой и рыхлой.

Семена арахиса поставляются в скорлупе, и их можно сажать как без шелушения, так и без шелухи. Если вы все-таки откроете их, не удаляйте тонкие розовато-коричневые покровы семян, иначе семена не прорастут.

Северные производители должны высаживать арахис в помещении в большом торфяном горшке за месяц до последних заморозков.Сейте семена на дюйм глубиной, поместите на самое солнечное место и поливайте еженедельно. Пересаживайте рассаду арахиса в сад, когда почва прогреется до 60–70 градусов. Расставьте трансплантаты на расстоянии 10 дюймов друг от друга, стараясь не повредить корону и не закопать ее.

На юге сажайте на открытом воздухе примерно в дату последних ожидаемых заморозков. Расположите семена на глубине 2 дюйма и на расстоянии 5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2–3 футов. Утвердите почву и хорошо полейте. Тонкие растения на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Выращивание арахиса

Getty Images

Когда арахис достигает 30 сантиметров в высоту, выровняйте землю вокруг основания арахиса.Длинные заостренные колышки (также называемые цветонками) вырастают из увядших цветов, а затем вдавливаются на 1–3 дюйма в почву рядом с растением. На конце каждого колышка сформируется арахис. Положите легкую мульчу, например, солому или скошенную траву, чтобы предотвратить образование корки на поверхности почвы, чтобы колышки легко проникали в почву.

Один дюйм воды в неделю — это много арахиса. Будучи бобовыми, арахис является источником собственного азота, поэтому избегайте богатых азотом удобрений, которые способствуют росту листвы, а не плодов.Хорошо подготовленная почва обеспечит растения всеми питательными веществами.

Сбор арахиса

wilaiwanphoto / getty

Урожай готов к сбору урожая, когда листья желтеют, а внутренняя скорлупа арахиса имеет прожилки с золотыми отметками, которые вы можете периодически проверять, вытаскивая несколько орехов из почвы и очищая их от скорлупы. Если вы будете ждать слишком долго, колышки станут хрупкими, а стручки отломятся о землю, что затруднит сбор урожая.

Вытяните или выкопайте растения и корни, когда почва влажная. Стряхните излишки почвы и дайте растениям высохнуть в проветриваемом месте, пока листья не станут рассыпчатыми; затем удалите стручки. Неочищенный арахис, хранящийся в герметичных контейнерах, может храниться до года.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Как растет арахис | Флоридские производители арахиса

  • В отличие от большинства растений арахис цветет над землей, но плодоносит под землей.
  • От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Многие люди удивляются, узнав, что арахис не растет на деревьях, как пекан или грецкие орехи. Арахис — это бобовые, а не древесные орехи.

Сначала высаживаются семена.

Арахис в США высаживают после последних заморозков с апреля по май, когда температура почвы достигает 65–70 ° F. Фермеры сажают специально выращенные и обработанные ядра арахиса урожая прошлого года примерно на два дюйма глубиной, примерно на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга в рядах. Предпосевная обработка почвы обеспечивает богатое и хорошо подготовленное семенное ложе. Для хорошего урожая требуется от 120 до 140 безморозных дней.

Сеянцы растрескивают почву

Саженцы арахиса вырастают из почвы примерно через 10 дней после посадки.Они вырастают в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов в высоту. В отличие от большинства растений, арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

Появляются цветы

Желтые цветы появляются вокруг нижней части растения примерно через 40 дней после посадки. Когда цветы опыляются сами, лепестки опадают, когда начинает формироваться завязь арахиса.

«Привязка» — уникальная особенность.

Эта распускающаяся завязь называется «привязкой». Колышек увеличивается и растет вниз и от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы.Зародыш арахиса находится на кончике колышка, который проникает в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к поверхности почвы и начинает созревать, приобретая форму арахиса. Растение продолжает расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более стручков. От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Полив является обязательным

Арахису необходимо от 1,5 до 2 дюймов воды в неделю во время развития ядра.Если дождь не удовлетворяет эти потребности, фермеры будут орошать поля. Без достаточного количества осадков неорошаемый арахис начинает испытывать стресс от засухи. Арахис — растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, которые поглощают азот из воздуха и обеспечивают обогащение и питание растениям и почве.

Урожай через 120–160 дней после посадки.

Когда растение созрело и арахис готов к сбору урожая, фермер перед копанием ждет, пока почва не станет слишком влажной или слишком сухой.В подходящих условиях он или она ездит на экскаваторе вверх и вниз по зеленым рядам арахиса. У экскаватора длинные лезвия, которые проходят под землей на четыре-шесть дюймов. Растение разрыхляют и отрезают стержневой корень. Сразу за лезвием шейкер поднимает растение из почвы, осторожно стряхивает прямую с арахиса, вращает растение и укладывает растение обратно в «валок» — арахисом вверх и листьями вниз.

Арахис содержит от 25 до 50 процентов влаги при первой выкопке и должен быть высушен до 10 процентов или меньше, чтобы его можно было хранить.Их обычно оставляют в валках на два или три дня для отверждения или просушивания перед объединением.

Объединение — последний шаг.

После сушки в поле комбайн отделяет арахис от лозы, помещая арахис в бункер наверху машины и укладывая лозы обратно в поле. Свежевыкопанный арахис затем помещают в вагончики с арахисом для дальнейшей обработки с принудительной циркуляцией теплого воздуха через вагон. На этом заключительном этапе содержание влаги снижается до 10 процентов для хранения.

Выращивание арахиса для развлечения

Из всех пищевых растений, которые вы можете выращивать в своем летнем саду, нет более интересного, чем арахис. Его ботаническое название дает важные подсказки о предстоящем приключении: Arachis указывает на то, что растение имеет редкую привычку созревать стручки под землей. Hypogaea переводится как «подземный склеп». Конечно, семена арахиса складываются в кластер под кронами растений, так что это действительно молотый орех.

Это необычный жизненный цикл, за которым очень интересно наблюдать, к тому же вы можете есть арахис, выращенный в саду. Арахис лучше всего растет на песчаных почвах в теплом климате, но любой садовник, у которого вегетационный период длится более 120 дней, может вырастить холм или два просто для удовольствия. Нет необходимости спешить. Семена арахиса не прорастут до тех пор, пока температура почвы не достигнет 18 ° C (65 ° F), поэтому даже в теплом климате их не сажают до конца весны или начала лета.

В США компания Southern Exposure Seed Company продает несколько сортов арахиса, в том числе скороспелый валенсийский и испанский.Это лучшие сорта для выращивания в саду, потому что они созревают за 110 дней, на три недели быстрее, чем другие типы, и имеют прямостоячий кустистый характер.

Если вы найдете немного сырого арахиса в скорлупе, непременно посадите несколько. Большинство сырых арахисов, предназначенных для домашнего приготовления, относятся к валенсийскому или испанскому типу. Идеальный арахис для посадки все еще находится в скорлупе, но очищенный сырой арахис с неповрежденной кожурой также может быть сильным прорастанием.

Также поищите арахис в местных питомниках.Даже в Великобритании многие садовые центры начали продавать арахис.

Как растут арахисовые растения

Уроженец Бразилии, арахис, вероятно, принял свою странную репродуктивную стратегию как способ сохранения в песчаной почве, где засуха и лесные пожары были постоянным риском. Растения, которые развивают семена под землей, от природы устойчивы к хищникам, огню и сухой погоде. Вот как проходит арахисовое шоу.

Примерно через шесть недель после прорастания семян арахис дает горохообразные желтые цветы на мясистых стеблях.После удобрения цветы медленно наклоняются, пока не войдут в почву, этот процесс называется привязкой.

Оказавшись под землей, колышки перемещаются в сторону, образуя тайник созревающих орехов под кроной растения (отсюда и «подземный склеп» в ботаническом названии).

Это цветение и привязка продолжается больше месяца, а растения тем временем вырастают в раскидистые кусты. Когда растения, наконец, снова начинают отмирать, или до первых заморозков, растения выдергивают с корнями и всем остальным в период засухи.

Стряхнув землю, арахис можно сушить на солнце или в сухом помещении корнями вверх. Через несколько дней вы снимаете орехи и сортируете их по размеру.

Поскольку арахис цветет и закрепляется колышками в течение длительного периода времени, собранные растения часто дают орехи на разных стадиях спелости. Небольшой незрелый арахис можно очистить, отварить в хорошо подсоленной воде до мягкости и съесть в качестве закуски, например, эдамаме.

Орехи среднего размера можно отложить для употребления в свежем виде, а самые большие орехи с твердой скорлупой можно положить в прохладное хранилище.

Выращивание арахиса в контейнерах

Новые культуры, такие как арахис, весело выращивать в контейнерах, потому что вы можете наблюдать за ними вблизи. А в прохладном климате арахис может лучше расти в больших контейнерах темного цвета, чем в саду, потому что его корни будут оставаться более теплыми.

Для проведения процесса привязки необходимы просторные помещения, но горшок или кашпо не менее 12 дюймов (30 см) глубиной и 18 дюймов (46 см) в поперечнике удовлетворит потребности одного крепкого растения арахиса.

Пока растение небольшое, внешние части горшка или кашпо можно использовать для быстрого выращивания салата, редиса или кинзы.

Арахис — это азотфиксирующие бобовые, но им все же нужна плодородная почва в саду и периодическая подкормка при выращивании в контейнерах.

После того, как контейнеры наполняются корнями, их также часто необходимо поливать ежедневно в теплую погоду. И все же арахис совсем не привередлив. Выращивание арахиса в нагретых на солнце горшках или грядках создает основу для увлекательного ботанического шоу, после которого можно отведать отличные закуски.

Барбара Приятная

Как вырастить арахис, приготовить арахисовое масло. Создано сетью садовников.

Как выращивать арахис

Арахис — интересная культура для выращивания просто потому, что он приятный на вкус. Они есть родом из Южной Америки. Им нужен продолжительный вегетационный период и легкий песчаный почва. Они плохо растут на глинистых почвах, так как стручки гороха или «Колышки» зарываются в норы. в почву. Эти колышки с трудом проталкиваются через глинистую почву.

Знаете ли вы? Вы не должны удивляться, обнаружив, что арахис не орехи. Они бобовые … члены «горохового» семейства!

Независимо от того, выращиваете вы арахис или нет, попробуйте приготовить собственное арахисовое масло. Это простой и интересный проект для детей. Найдите рецепт арахисового масла.


Посев:


Если у вас 130-140-дневный вегетационный период, вы можете выращивать арахис в своем саду.Высаживайте арахис на открытом воздухе после того, как миновали все опасности заморозков. Посейте их по одному два дюйма глубиной. Космические семена на расстоянии шести-семи дюймов друг от друга, рядами по три фута отдельно.

Если у вас более короткий вегетационный период, чем нужно растениям, сейте семена в помещении. за две-четыре недели до последней даты заморозков в вашем районе. Использовать индивидуальный торфяные горшки для минимизации шока при пересадке.

Совет: Вам не нужно покупать семена в семенном магазине.Купить арахис сырой в бакалейной лавке, если таковая имеется.

Знаете ли вы? Арахис — это ингредиент динамита.

дней до погашения: 130–140 дней.


Как вырастить:


Арахис предпочитает песчаную почву с большим количеством компоста и навоза. Работа почву на несколько дюймов глубиной и обеспечьте достаточный дренаж.Если ваша почва плохо дренирует, немного приподнимает или насыпает ряды.

Обязательно обеспечьте водой, чтобы почва оставалась влажной, так как песчаные почвы высыхают. быстро. Не допускайте чрезмерного полива этих растений.

Стручки арахиса, или колышки, вырастут из большого стебля, который наклоняется и вдавливает в почву. Если почва слишком твердая, добавьте пару дюймов Мульчируйте и песок поверх почвы.


Заготовка:


Заготавливают арахис после первых осенних заморозков.Вытащите все растение и дайте арахису высохнуть. Затем снимите скорлупу арахиса, поджарьте и наслаждайтесь!

Совет: Сохраните немного сырого арахиса для семян на следующий год.


Выносливость:


Арахис очень нежный однолетник, легко поддающийся морозу. Покрытие саженца и зрелые растения, если существует опасность заморозков.


Дополнительные ресурсы по садоводству:

Как приготовить домашнее арахисовое масло

Официальный арахис (мультфильм) Домашняя страница Хорошо, это не садоводческий сайт.Но мы думали, вы оцените немного отвлечься от садоводства, чтобы навестить Снупи, Чарли Брауна и банда



Информация о том, как вырастить арахис из семян | Home Guides

Арахис, представитель семейства бобовых, произрастающих в Южной Америке, является вкусной и богатой белком закуской. Арахис, в отличие от других распространенных видов орехов, растущих на деревьях, растет под землей в виде стручков. Выносливость немного различается в зависимости от сорта, но в целом арахис устойчив к U.S. Зона 3 Министерства сельского хозяйства и выше. Для получения здорового урожая растениям необходим вегетационный период от 110 до 130 безморозных дней. Чтобы успешно вырастить арахис, выберите сорт, который подходит для вашего района, подготовьте огород и позаботьтесь о растениях, которые необходимы для их процветания.

Выберите сорт

У садоводов есть четыре основных сорта арахиса на выбор. Сорта Джамбо Вирджиния или Ранняя Вирджиния содержат самые крупные орехи из всех типов. Это обычный сорт для обжарки, которому требуется от 120 до 130 дней для получения урожая.Арахис Валенсия сладкий и обычно жареный или вареный. Этот сорт дает три или более ореха на стручок, и для достижения зрелости требуется от 120 до 130 дней. Испанский арахис чаще всего используется для приготовления арахисового масла и конфет из-за более высокого содержания в нем масла. Испанский сорт дает небольшие орехи с коричневато-красной кожицей. Для созревания испанскому арахису требуется от 90 до 130 дней. Арахис «бегунок», также называемый пивными орехами, — это сорт, который в основном производится для коммерческой продажи в Соединенных Штатах.Созревает от 125 до 165 дней.

Подготовка площадки

Выберите место с легкой песчаной почвой, дополненной компостом и другим органическим материалом. Арахис плохо растет в глине или плохо дренированной почве. Если необходимо, внесите 2–4 дюйма компоста в почву на глубину около 6 дюймов. Обработайте участок граблями, чтобы удалить сорняки, камни и другой мусор.

Вы можете проверить почву, чтобы внести поправки для растений арахиса. Идеальный уровень pH почвы составляет от 5,8 до 6.2. Если у вашей почвы низкий pH, повысьте его с помощью извести. Арахису также нужен кальций, поэтому, если в вашей почве не хватает минерала, добавьте в почву сельскохозяйственный гипс.

Посадка

Сажайте арахис после последних заморозков в вашем районе, когда температура почвы выше 65 градусов по Фаренгейту. Арахис вырастет, если посадить всю скорлупу, но удаление семян из скорлупы ускоряет прорастание. Арахис с потрескавшейся семенной оболочкой обычно не растет, поэтому лучше не сажать его.

Посадите арахис в насыпи, посев по четыре арахиса в каждую насыпь. Посейте арахис на 1 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 6-18 дюймов друг от друга. Если вам нужно несколько рядов арахиса, расположите их на расстоянии 24 дюйма друг от друга. Тщательно поливайте, пока почва не станет влажной.

Прорастание обычно происходит в течение 5-10 дней, а в течение 25-40 дней после посева образуются желтые цветы. После опыления цветов растения опускают колышки в почву. На этих колышках под землей растет арахис.

Уход за арахисом

За арахисом нужно осторожно ухаживать в течение всего вегетационного периода, чтобы дать хороший урожай.Когда арахис вырастет примерно до 1 фута в высоту, насыпьте 6 дюймов земли вокруг дна каждого растения. Этот процесс, называемый окучиванием, обеспечивает лучший дренаж и дает больше места для роста стручков арахиса. После окучивания положите 3–4 дюйма компоста между растениями арахиса.

Часто арахис, купленный в питомниках, обрабатывают азотфиксирующими бактериями, которые позволяют растениям вырабатывать собственный азот. Такие растения не нуждаются в дополнительных удобрениях. Если ваши растения не обрабатывались, примените 1 фунт удобрений 20-0-0 или 16-16-16 на каждые 100 квадратных футов растений арахиса.

Регулярно поливайте растения арахиса; Обычно достаточно 1-2 дюймов воды в неделю, за исключением самой жаркой погоды, когда растениям может потребоваться больше воды. Если поливать нерегулярно, пострадают растения.

Вредители и сорняки

Арахис растет под землей, защищая его от многих насекомых. Однако некоторым насекомым нравится грызть арахис и его листья. Потенциальными вредителями являются тля, стригущие черви, армейские черви, проволочные черви и трипсы. Животные, которые прячутся под землей, например мыши, могут есть стручки арахиса.Возможно, вам понадобится применить пестицид, чтобы убить этих вредителей. Установка ловушек часто отпугивает мышей и других крупных вредителей.

Если в вашем саду есть проблема с сорняками, примените до 3 дюймов мульчи вокруг растений арахиса в качестве защитного барьера. Мульча препятствует росту многих сорняков.

Урожай

Когда листья арахиса начинают желтеть, как правило, в период первых заморозков в вашем районе, пора собирать их для сбора урожая. Оставьте арахис на растениях и дайте ему высохнуть в течение одной или двух недель.После начального периода сушки снимите арахис с растений и поместите их в неглубокие лотки. Дайте им высохнуть еще две-три недели. Уровень влажности ниже 70 процентов и температура ниже 95 градусов по Фаренгейту идеально подходят для сушки.

При желании запекайте арахис в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 13–18 минут. Положите арахис в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 6–12 месяцев. Употребляйте неохлажденный арахис в течение четырех недель.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Мелисса Кинг начала писать в 2001 году.Три года она писала для своей местной газеты «Кольт», писала передовые статьи, новостные статьи, обзоры продуктов и развлекательные материалы. Она также является владельцем и оператором Howbert Freelance Writing. Кинг имеет степень бакалавра искусств в области коммуникаций Колледжа округа Таррант.

Как выращивать арахис — Органическое садоводство

Узнайте, как выращивать арахис, используя эти полезные советы по посадке.

Учитывая все, что они могут предложить, трудно представить, как арахис стал ассоциироваться с малым размером, например, «арахисовый мозг» или «покупка чего-то за арахис».«С точки зрения питания, арахис богат белком, клетчаткой и витамином Е, а также жиром, который снижает уровень холестерина, а не повышает его. В саду арахис — это чудо, получаемое от солнечной энергии, которое фиксирует собственный азот, и вы можете кормить растение верхушек животным или используйте их в качестве мульчи после сбора орехов. Сами по себе арахис может появиться на любом столе на столе, от салата до десерта. Неудивительно, что мы едим их так много. Средний американец потребляет шесть фунтов арахисовых продуктов. в год, но я думаю, что ем в три или четыре раза больше.Я очень люблю арахис!

Арахис, известный как земляной орех, обезьяний орех и губер, произрастает в Южной Америке, где его выращивают не менее 3500 лет. Бразилия является домом для 63 видов, многие из которых являются многолетними, а Эквадор также является домом для многочисленных наследственных штаммов. В дикой природе арахис часто является растением-первопроходцем, используя свою способность фиксировать азот, чтобы разрастаться в нарушенных местах, где он без особых усилий улучшает почву. И хотя арахис обычно считается культурой для теплого климата, дикие штаммы Arachis hirsuta («волосатый арахис») были найдены в Андах на ледяной высоте 8 790 футов.

Здесь, в Северной Америке, однолетний вид арахиса, выращиваемый ради его орехов, Arachis hypogaea , нуждается в теплой погоде, но вам не обязательно жить в Джорджии, чтобы выращивать великих губеров. В южной части Онтарио Эрни и Нэнси Рац выращивают арахис как товарную культуру с 1982 года. Хотя Онтарио находится далеко от плантации Тополиная роща недалеко от Уилмингтона, Северная Каролина (где, как считается, впервые на этом континенте выращивали арахис) оба места подходят для арахиса.Хитрость заключается в том, чтобы выбрать наиболее подходящий для вашего климата тип.

Есть четыре основных типа арахиса: валенсийский, испанский, бегунок и вирджиния.

Валенсия — лучший домашний садовый арахис. Они коммерчески выращиваются в Нью-Мексико, и это арахис, выращенный на ферме Рац в Онтарио. Популярные сорта Tennessee Red и Georgia Red — это Валенсия, а наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт, Valencia A, является потомком Tennessee Red. Как самое быстрорастущее растение арахиса, Валенсия обычно готова к выкапыванию через 95-100 дней после посадки.В каждом стручке валенсии есть от трех до шести маленьких семян с красной кожицей. Я считаю, что это лучший арахис в сыром виде, известный своим сладким вкусом и хорошо наполненными стручками. В жареном виде валенсия очень близка к нежной хрусткости испанского арахиса.

Испанский арахис дает небольшие округлые орехи с прекрасным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальными для приготовления коктейльных орехов, обжаренных в масле, или для использования в производстве конфет. Созревает примерно через 110 дней после посадки. У испанского арахиса прямостоячий рост, и он достаточно хорошо переносит засуху, чтобы коммерчески стонать в Техасе.Оклахома и Нью-Мексико.

Бегуны — производители арахисового масла юго-восточного арахисового пояса, который простирается через северную Флориду, южную Джорджию и южную Алабаму. Созревая за 130–150 дней, устойчивые к болезням сорта, такие как ‘Southern Runner’, дают ядра среднего размера, от двух до стручка, под растениями, которые имеют привычку к широкому росту. Бегунам требуется много дождя и теплая погода, но обычно они очень выносливые и сильнорослые растения.

Семена арахиса Вирджиния настолько велики, что их называют кадиллаком арахиса.Растения арахиса Вирджинии, выращенные в основном в Вирджинии и Северной Каролине, похожи на побеги. Как и побегам, арахису Вирджиния требуется от 130 до 150 дней теплой погоды, и обычно в каждом стручке есть два больших семени. Большинство коммерчески выращиваемых сортов были выведены в Северной Каролине с романтическими названиями, такими как «NC6» и «NC11». Это крупный арахис, который содержится в закусках и смесях; они также часто продаются как свежеобжаренный арахис.

Посадка арахиса

Идеальная почва для арахиса — песчаная, рыхлая и хорошо дренированная, с как минимум 18-дюймовым верхним слоем почвы над грунтом, который не является ни каменным, ни твердым.Арахис будет расти в глинистом суглинке, но мелкие частицы глины прилипают к текстурированной поверхности зрелых стручков арахиса, оставляя пятна, портящие красоту скорлупы. С арахисом внутри все в порядке: возможно, вам не удастся продать арахис, выращенный в глине, но у вас не должно возникнуть проблем с его употреблением.

Тщательно подумайте о том, где вы сажаете арахис в своем саду, потому что он чувствителен к поворотам. Сажайте арахис после кукурузы, пшеницы или другого мелкого зерна, но никогда не после картофеля или бобов, которые вызывают несколько болезней, которые могут заразить арахис.В тщательно ухоженном круглогодичном огороде сажайте арахис после озимой зелени, такой как репа или капуста.

Поскольку арахис фиксирует большую часть собственного азота, ему не нужно много удобрений, но ему нужно много кальция вместе с бором, цинком и другими второстепенными питательными веществами. Их легко получить, засыпав пару дюймов компоста или перепревшего навоза в почву перед посадкой. Для добавления кальция внесите в почву гипс, каменный порошок, из расчета 15 фунтов на 1000 квадратных футов.В очень кислых почвах также может потребоваться известь. Арахис предпочитает слегка кислую почву с pH от 5,8 до 6,5.

Как и в случае с горохом и другими азотфиксирующими бобовыми, арахис часто становится более активным, если вы введете в него азот вскоре после посадки. Однако, поскольку арахис чувствителен к ожогам от удобрений, используйте только разбавленную рыбную эмульсию. Обычно достаточно однократного полива, применяемого вскоре после того, как саженцы прорвутся сквозь поверхность почвы.



Посев и выращивание арахиса

Арахис вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и до 3 футов в поперечнике, поэтому лучше всего размещать центры рядов на расстоянии не менее 36 дюймов друг от друга. Всегда ждите, пока почва не нагреется, чтобы сажать семена арахиса. Хорошее время для посадки арахиса — три недели после последних заморозков и после повышения температуры почвы выше 60 градусов. Семена растений составляют не более 2 дюймов в глубину, на расстоянии от 4 до 6 дюймов. Замачивание семян в воде на ночь непосредственно перед посадкой способствует быстрому и равномерному прорастанию.

Саженцы арахиса прорастут в течение недели после посадки, затем они будут медленно расти в течение примерно месяца. Наберитесь терпения, ведь под землей происходят тайные чудеса. Например, когда вы видите четыре листа над линией почвы, вероятно, под растением уже есть стержневой корень длиной 12 дюймов, сопровождаемый боковыми корнями, тянущимися во всех направлениях.

Прекрасно мульчировать между рядами арахиса и лущить сорняки, но сорняки вырывать вручную, которые появляются рядом с кронами растений.Всегда выровняйте почву, а не окучивайте ее вокруг растений, что арахису совсем не нравится. Как только начнется оползание (см. «Привязка арахиса: геокарпическое чудо»), прекратите прополку, если она стонет, нарушая почву под ветвями растений.

У арахиса нет проблем с теплом, хотя даже хорошо политые растения увянут в жаркий день. Они действительно нуждаются в регулярном поливе, который лучше всего достигается путем глубокого замачивания растений один или два раза в неделю. Критический период для полива — от 50 до 100 дней после посадки, когда стручки растут у поверхности почвы.Когда растения приблизятся к зрелости, дайте почве просохнуть. Очень влажная почва способствует прорастанию зрелого арахиса в «раунде».

Обработка урожая арахиса

Дни созревания, указанные на пакете с семенами, дадут вам общее представление о том, когда ваш арахис готов к копанию. но условия выращивания могут повлиять на время созревания. Если ваши растения начинают желтеть, сразу же выкопайте их. Но в большинстве случаев арахис достаточно зеленый, когда стручки созревают, поэтому вам нужно выкопать образец растения или два, чтобы увидеть, созрели ли орехи.Используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву вокруг растения, поднимите его (двумя руками), хорошо встряхните и переверните. Соберите стручки и очистите орехи. Если 70 процентов орехов имеют семенную оболочку от темно-розовой до красной, а внутренняя часть скорлупы также приобрела темный цвет, необходимо собрать все посевы. Выкопайте растения, стряхните землю и положите растения на солнце, чтобы они высохли. Если на стручки налипло много грязи, встряхните их второй раз после того, как они пробыли в земле в течение дня.Вы также можете промыть орехи из шланга, но только если у вас погода, похожая на печь, чтобы быстро их высушить. Дайте собранным растениям просохнуть на солнце в течение недели, а затем устройте удобное место в тени, чтобы собирать орехи с корней.

Даже если вы соберете арахис точно в нужный день, от 20 до 25 процентов орехов будут незрелыми или зелеными. Скорлупа зеленых орехов мягкая, а кожура на семенах не полностью окрашена. Немного потренировавшись, вы сможете отличить зрелые орехи от зеленых, не снимая их с скорлупы.Отложите зеленые орехи и используйте их, чтобы приготовить вареный арахис (инструкции см. В статье «Как варить арахис»). Разложите зрелые орехи в прохладном сухом месте и дайте им высохнуть еще две недели, прежде чем хранить их в сетчатых мешках. Вяленый арахис хранится в прохладном и сухом виде в течение нескольких месяцев, или вы можете очистить его и хранить сырые ядра в морозильной камере более года.

Сырой и жареный арахис

В процессе обжарки меняется аромат арахиса, который создается несколькими сотнями ароматических соединений.Мне нравится сладкая жевательность сырого арахиса, но жареный более универсален в рецептах. Вы будете готовы ко всему, если будете держать под рукой обе формы.

Неочищенный или очищенный от скорлупы арахис легко подгорает, поэтому важно внимательно следить за температурой и временем приготовления. Разогрейте духовку до 350 градусов и выложите арахис одним слоем на чистую форму для запекания. Я предпочитаю слегка обжаренный арахис, поэтому считаю, что очищенные валенсии готовятся через 14 минут. Большие Вирджинии занимают примерно на три минуты дольше.Жареные в скорлупе (которая дает больше того восхитительного аромата), Валенсия занимает около 17 минут, а Вирджиния готова за 22 минуты. Обжарка делает скорлупу арахиса более хрупкой, что делает ее более грязной, но это не проблема, если вы скорлупите ее снаружи.


Сотрудник редактора Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.


Источники семян арахиса

Компании, продающие семена арахиса, перечислены ниже. Или можно посадить купленный в магазине сырой арахис. Я знаю, что это сработает, потому что я собрал образцы в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания и провел на них тесты на всхожесть. Я протестировал сырой, упакованный арахис Испании, Вирджинии и Валенсии, как очищенный, так и неочищенный, и достиг почти 100-процентной всхожести всех них, запечатав их в пакет для сэндвичей с влажным бумажным полотенцем внутри.Затем я съел проросший арахис, он немного сладкий и ореховый. На самом деле, я настоятельно рекомендую трехдневные ростки арахиса в качестве дополнения к салатам или азиатской лапше.

Park Seed Co.
Бесплатный каталог

Southern. Exposure Seed Exchange
Каталог 2 доллара США, 3 доллара Канада

Ontario Seed Co.
Бесплатный каталог


Первоначально опубликовано: декабрь 2002 г. / январь 2003 г.

Как выращивать арахис |

Арахис, также называемый арахисом, содержит самый высокий белок из всех фруктов или овощей, он богат клетчаткой и не содержит холестерина.Хотя они совсем не чокнутые. Арахис — это плод бобовых, то есть он принадлежит к семейству гороховых и бобовых, и они однолетние, поэтому растение может жить только один сезон. Выращивать арахис на удивление легко в условиях тропического и умеренно теплого климата и даже в горшках, так что попробуйте!

Археологи, работающие на горных склонах Бразилии и Перу, обнаружили свидетельства выращивания арахиса возрастом 7600 лет. В США арахис в основном выращивался в качестве кормовых культур до начала 20 века.Арахис был завезен в Китай около 400 лет назад, и он стал важной частью китайской кухни, обычно после варки. Выращивание арахиса было введено в Квинсленд, Австралия, во время золотой лихорадки 1870-х годов китайскими мигрантами, и он до сих пор широко выращивается вокруг Южного Бернетта на его богатых открытых вулканических почвах.

Выращивание арахиса. Фото Jing

Куст арахиса имеет высоту около 50 см (20 дюймов) и ширину 1 метр (40 дюймов). Цветки маленькие, желтые, похожие на горох, примерно через месяц после посева.Цветы самоопыляются, и как только это происходит, они быстро увядают и сморщиваются. Затем основание завязи внутри цветка начинает вытягиваться в форму длинного «колышка», изгибая весь стебель цветка вниз, пока он не сможет просунуть голову в почву. Как это странно ?!

Цветок арахиса, Arachis hypogaea. Фото Х. Зелл

Этот рост стручков под землей объясняет ботаническое название растения Arachis hypogaea , поскольку «hypogaea» означает «под землей». Колышку требуется около 10 дней, чтобы добраться до почвы и протолкнуться под поверхность почвы.Затем кончик колышка увеличивается и поворачивается горизонтально, превращаясь в стручок, содержащий от одного до трех ядер — или арахиса! На это уходит около 10-15 недель.

Арахис, Arachis hypogaea, с удлиненным «колышком». Фото Х.Зелла

Арахис Arachis hypogaea, растущий в горшке. Фото H.Zell

Арахис — субтропическая бобовая культура, для которой необходимы теплые температуры, незамерзающие условия и большое количество воды — около 500-600 мм (18-24 дюймов) дождя или орошения во время вегетационного периода.Хорошая новость в том, что они не слишком заботятся о типе почвы или pH, если дренаж в порядке. Очень тяжелая глинистая почва, вероятно, останется слишком влажной, поэтому вы можете посадить ее в широкий горшок или грядку. Вы также должны убедиться, что в почве нет большого количества камней, которые могут помешать развитию стручков.

Арахис сеют с весны до начала лета в регионах с умеренно теплым и субтропическим климатом. В Австралии это с сентября до начала января, но в тропических регионах лучше подождать до сухого сезона, примерно с апреля.Их также успешно выращивают в Западной и Южной Австралии, но в более холодных районах вам нужно будет держать их в горшке в самой теплой части вашего сада.

Арахис тройной в скорлупе. Фото RMT

Хотя вы можете купить арахисовые кусты в горшках, вы можете легко вырастить арахис из семян, если купите пакет сырого арахиса (не жареного и не соленого), разобьете его и засеете зернышками (семенами) примерно 3-5 см (1½ -2 дюймов) глубиной. Лучше всего использовать свежий арахис, обращайтесь с ним очень осторожно, чтобы не повредить кожицу вокруг семян; тогда они должны прорасти довольно быстро через неделю или две.И вы не будете знать, какое у вас разнообразие, так что это будет сюрприз! Поскольку арахис образует листовое почвопокровное растение, которое затемняет почву, он может хорошо работать как растение-компаньон и подавлять сорняки других культур, таких как сладкая кукуруза.

Существует 3 основных типа арахиса — Вирджиния, Бегун и Испанский. Вирджиния имеет крупные ядра, поэтому она популярна для производства арахиса. Бегунки имеют меньшие ядра и используются в кулинарии и приготовлении арахисового масла. «Испанские» сорта созревают быстрее и справляются с более тяжелыми почвами, и их часто используют для производства арахисового масла и арахисового масла, поскольку они имеют более высокое содержание масла.Некоторые сорта лучше сопротивляются грибковым заболеваниям, которые могут испортить плоды.

Арахисовая паста / паста гладкая

В арахисе есть одна странность — развивающиеся орехи берут кальций непосредственно из почвы, а не через корни растений. Поэтому вам нужно будет добавить кальций в форме гипса или доломита непосредственно перед цветением, чтобы стручки развивались должным образом. И не забывайте, что арахису нужно много воды на всех этапах — во время прорастания, цветения, образования колышков и увеличения стручков.Если они высыхают, это делает их более восприимчивыми к альфатоксину, продуцируемому грибком Aspergillus flavus .

Так как же узнать, когда копать арахис? Подсказка состоит в том, чтобы следить за тем, когда листья начинают становиться коричневыми, в конце лета до начала осени / осени, поскольку растение начинает отмирать, это признак того, что его плоды созрели. Выкопайте один или два и проверьте, нет ли стручков темного цвета внутри скорлупы, и что цвет арахиса изменился с розового на золотистый. Через 140-155 дней после посева они должны быть готовы к перекопке.

Листья арахиса и свежевыкопанные стручки Фото: Pollinator

Чтобы собрать арахис, вам нужно выкопать весь арахисовый куст, стряхнуть всю грязь и повесить его вверх дном (так, чтобы арахис теперь был наверху), чтобы сушить в теплом сухом месте, например, в гараже. или садовый сарай. Когда через 3-4 дня они теряют около 2/3 влаги, стебли становятся хрупкими, и вы можете отломать стручки арахиса, смыть всю грязь и, если вам нравится сырый арахис, съесть их! Если вы предпочитаете жареный арахис, разложите его на противне и запекайте при 160 градусах Цельсия в течение 15-20 минут, если они уже очищены от скорлупы, или 20-25 минут, если они все еще в скорлупе. .

Арахис собранный. Автор фото: Bre Not the Cheese

К сожалению, вы не можете оставить свой арахисовый куст, так как это совершенно разрушительный метод сбора урожая, но не забудьте сохранить немного сырого арахиса, чтобы прорасти для следующего урожая! Коммерческие производители арахиса обнаруживают, что после выращивания арахиса почва истощается, поэтому они чередуют ее с другими культурами.

Арахис — это высокоэнергетическая пища, но выделяется медленно в течение нескольких часов из-за высокого содержания ненасыщенных жиров, а также с высоким содержанием ниацина, витамина Е, фолиевой кислоты и антиоксидантов, что делает их идеальной пищей.

Съешьте арахис сырым или жареным, сделайте арахисовое масло самостоятельно, используйте его в вареном виде в китайских блюдах или смешайте его с чили для получения острого соуса к сатай из Юго-Восточной Азии. НЯМ!

Сатай и арахисовый соус Фото avlxyz

Выращивание арахиса — отличное занятие для детей в саду, если у них нет аллергии на арахис. Семена большие, они быстро прорастают, арахисовый куст не возражает, когда его много поливают, и есть удовольствие наблюдать, как колышек удлиняется и достигает почвы, а затем через несколько месяцев они пачкаются и выкапывают их.

Хранение арахиса — арахис может быть заражен альфатоксином, если он не хранится должным образом в прохладной (ниже 30ºC / 85ºF) сухой среде, поэтому вы должны съесть собранный арахис как можно скорее.

К сожалению, аллергия на арахис становится все более распространенной в развитых странах с тяжелыми реакциями, вызывающими анафилактический шок и даже смерть. Последнее исследование обнаружило корреляцию между аллергией и жареным арахисом (который более популярен в западных странах), чем употреблением его в сыром или вареном виде.Также существует связь с изменениями кишечной флоры, возможно, вызванными повышением гигиены, а также обеспокоенными родителями, которые позже вводят своим детям арахис в малых дозах, что, как правило, вызывает чувствительность, а не толерантность.

[ПРИМЕЧАНИЕ — как и в случае со всеми домашними овощами, если вы живете в городе, вам следует проверить почву на содержание тяжелых металлов и токсичных остатков пестицидов, прежде чем выращивать в ней какие-либо продукты]

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *