Site Loader

Содержание

как вырастить в домашних условиях, правила укоренения и нюансы

Автор Натали На чтение 13 мин. Просмотров 918 Опубликовано

Имбирь – растение, обладающее не только декоративным видом, но и оказывающее лечебное воздействие. Приобретая в магазине, человек не может быть уверенным в том, что продукт является качественным и имеет все присущие ему свойства. Поэтому лучше выращивать растение самостоятельно. Для этого нужно знать, как вырастить имбирь в домашних условиях.
Бутоны имбиря необычайно красивы

Как выращивать имбирь в домашних условиях для получения корневищ

Имбирь – растение, произрастающее в странах, обладающих тропическими лесами. В живой природе кустарник растёт не один год и считается многолетником. При выращивании в домашних условиях имбирь рассматривается в качестве однолетней культуры.

Сорт имбиря Зурумбет в живой природе

Для лучшего роста куста необходимо создать благоприятные условия, придерживаться оптимальной температуры и повышенной влажности. При желании увидеть цвет корневища выкапывают из открытого грунта и на зиму заносят в тёплое помещение. На второй год появятся необыкновенные нежные соцветия.

Сорт имбиря Зурумбет в бутоне

При укоренении корневищ в комнатный вазон нужно учитывать, как растёт имбирь в домашних условиях. Он способен достигать 1 м в высоту и хорошо разрастаться. Для комфортного проживания ему потребуется просторное помещение и обилие солнечного света.

Подготовка к посадке корня имбиря

Перед осуществлением процедуры укоренения корня имбиря его следует выбрать из множества сортов (фото представлено ниже) и подготовить. Имеются следующие виды пряной культуры:

  1. Пурпурный – обладает яркими соцветиями декоративного характера, располагающимися на мощном цветоносе.
  2. Зерумбет – наделён оригинальной красоты цветами, внешне походящими на розы.
  3. Кассумунар – выпускает красивые белые цветы, отдалённо напоминающие орхидеи.
  4. Японский – цветение начинается ранней весной, при раскрытии бутонов помещение наполняется тонким ароматом.
  5. Замечательный – его цвет имеет ярко-алую окраску, длительно неувядающую.

Небольшая фотогалерея для того, чтобы убедиться насколько необычные и красивые цветы у привычного нам растения – имбиря.

ВНИМАНИЕ!

Некоторые из сортов не наделены лечебными свойствами, но отличаются оригинальным длительным цветением. Поэтому, если требуется именно лечебный корень, об этом следует заранее поинтересоваться.

При выборе определённой разновидности пряной культуры нужно приобретать то корневище, на котором больше глазков. После покупки необходимо выбранный экземпляр специфически подготовить.

Сорт имбиря Японский – неповторимый вид растения с боку
Выбор грунта и горшка для выращивания имбиря в домашних условиях

Чтобы получить мощное, здоровое растение, требуется ознакомиться с правилами, как вырастить имбирь дома на подоконнике. Для этого следует заранее определиться, в каких целях производится высаживание, и только потом подбирать горшок:

  1. Для декоративного цветения.
  2. Для получения лекарственных корневищ.
Горшок для декоративного выращивания

как посадить и ухаживать за растением?

Fermer.blog Вход
Fermer.blog
  • Избранное
  • Афиша
  • Новости
  • Журнал
  • Хозяйство
  • Сад
  • Огород
  • Тракторы
  • Лунный календарь
  • Праздники
  • Рецепты
  • Каталог компаний
  • Спецпроекты

выращивание в домашних условиях из корня

Имбирь — травянистый многолетник, растущий в тропическом климате.

Растение выращивают в промышленных масштабах ради пряного корня. Возможно ли, вырастить культуру в наших условиях, дома или на грядке и, как это сделать, подробно ниже.

ПоказатьСкрыть

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях

Выращивание растения в нашем климате не редкость, многие садоводы и цветоводы уже имеют опыт. Всё что нужно для успеха — это подробно ознакомиться с условиями, которые необходимы культуре, и обеспечить их. Прежде всего, это микроклимат — родина растения Азия, где тепло и влажно большую часть года.

В зависимости от целей выращивания: для получения корня или в качестве декоративного украшения, садоводу необходимо изучить тонкости ухода на разных стадиях развития. Как и большинство тропических растений, имбирь нуждается в периоде покоя. При соблюдении нужного микроклимата и ухода цветовод получит сильное, здоровое растения на долгие годы.

Знаете ли вы? Молодые проростки имбиря, толщиной с карандаш используют в пищу во многих странах. Их вкус похож на мандарин, только с ноткой мятной остроты.

Посадка корня

Корень, ради которого сажают растение в большинстве случаев, развивается в течение 10–12 месяцев. За этот срок он набирает достаточно пряности и остроты. Поэтому сроки посадки высчитывают в зависимости от желаемой даты получения урожая. Обычно проращивать растение начинают в конце января, февраля.

Выбор сорта

Искать материал для посадки в питомниках или магазинах садоводов не имеет смысла, проще обратить своё внимание на супермаркет. Покупной корень должен быть упругим, плотным и однотонно окрашенным. На нём должны присутствовать несколько почек, чем больше, тем лучше.

В торговых точках продают обычно два вида, хотя на самом деле, если поискать, выбор больше:

  • белый — очищенный и обработанный, его называют Бенгальский, он менее жгуч, более мягкий на вкус;
  • чёрный — Барбадосский, его не обрабатывают перед продажей, вкус и аромат более острый и резкий;
  • декоративный (красиво цветущие сорта) — Японский, Зерумбет, Пурпурный;
  • лекарственный — Zingiber officinale, согласно отзывам, у него самое невзрачное цветение.

Грунт и горшок

Почва для растения должна быть с хорошими пропускными способностями, питательной и слабокислой. Для приготовления дома в качестве основы можно приобрести готовую торфяную смесь и добавить в неё песок, в пропорции 3:1.

Важно! На дне горшка должны быть дренажные отверстия, если их нет, проделайте самостоятельно: застой воды губителен для растения.

Любой грунт, и из магазина в том числе, нужно обеззараживать:

  1. Пролить марганцовкой.
  2. Прокалить в духовом шкафу при t 100°С в течение получаса;
  3. Пропарить на водяной бане в течение 1-2 часов.

Корневище имбиря сильно разрастается, поэтому размеры горшка должны быть внушительными, если вы желаете вырастить лечебный урожай или для кулинарных потребностей. Поскольку рост направлен больше в горизонтальной плоскости, ёмкость выбирают широкую, желательно пластмассовую.

Подготовка посадочного материала

Приобретённый саженец нужно качественно подготовить: обеззаразить и простимулировать к росту.

Для обеззараживания используют марганцовку, готовят слабо-розовый раствор с тёплой водой, в котором корень замачивают целиком на 30 минут.

Если посадить растение сразу, то активности можно ждать долго. Пробудить почки посадочного материала можно поместив его в мох. Дно подходящей ёмкости устилают влажным сфагнумом и помещают на своеобразный грунт саженец. Ёмкость нужно поставить в тепло, идеально подойдёт место возле приборов отопления. Сфагнум нужно регулярно увлажнять, например, опрыскивая из пульверизатора тёплой водой. Как только проклюнуться почки, можно сажать в грунт.

Технология посадки

Корневище перед посадкой делят на части, на каждой остаются уже проклюнувшиеся 2-3 почки. Срезы, чтобы исключить заражение инфекцией, припудривают толчёным активированным углём.

Схема посадки:

  1. На дно ёмкости помещают 2-3 см дренажного слоя (керамзит), затем субстрат.
  2. Сажая корни, полностью засыпать грунтом не нужно. Правильно будет оставить почки открытыми: на свету ростки быстрее пойдут в рост.

Видео: Посадка корня имбиря

Условия проращивания

Для того чтобы проклюнувшиеся почки в скором времени дали полноценные ростки, нужно создать имитацию парника. Ёмкость с саженцами накрыть стеклом или плёнкой, поместить на подоконник рядом с отопительным прибором. Идеальные условия для проращивания — температура выше +22°С.

Здоровые, полноценные стебли появляются в течение 2–4 недель. Парник можно снять, а саженцы присыпать грунтом.

Важно! Регулярно нужно проветривать и удалять конденсат, чтобы не возникала гниль.

Особенности содержания и ухода

Подросшему растению нужно также обеспечить максимум уюта, чтобы урожай был сочным и максимально полезным.

Микроклимат

Как было сказано выше, имбирь — тропическое растение, поэтому условия развития отличаются по сезонам. Итак, оптимальный микроклимат:

  • освещение — полутень в летний период, активное солнце может обжечь нежную листву. Продолжительность светового дня 14–16 часов, во время короткого светового дня понадобится искусственное освещение фитолампой;
  • температура
    — весна +20…+22°С, летом +24…+28°С, ноябрь — январь +5…+15°С (период покоя). Противопоказаны резкие перепады температур, сквозняки. Летом можно держать на балконе;
  • влажность — 80–90%, регулярные опрыскивания воздуха возле горшка, листвы по необходимости, постоянная циркуляция свежего воздуха.

Полив и подкормка

В период с весны по глубокую осень, пока не начался период покоя, имбирь нуждается в регулярном поливе. Усердствовать и заливать почву не следует, иначе начнётся гниение клубней. Ориентироваться можно на состояние грунта — всегда чуть влажный. Примерный интервал между поливами 2–4 дня. С начала ноября полив постепенно сокращают, чтобы не было резкого перепада. В период покоя растение не нужно поливать, просто опрыскивать грунт из пульверизатора.

Удобрять культуру начинают через 2-3 недели после появления крепких стеблей. Время активных подкормок март — октябрь, интервал 14–20 дней. До летнего сезона используют азотные составы, после переходят на комплексы с калием.

Знаете ли вы? Имбирь в суши играет роль антисептика: его активные компоненты уничтожают бактерии, которые содержатся в сырой рыбе.

В качестве азотной подкормки применяют настой коровяка, разбавленный водой 1:20. Не всегда в домашних условиях есть в наличии органические удобрения, поэтому вместо них берут мочевину 1 г/2,5 л воды, для полива нескольких растений. В качестве калийных применяют калимагнезию, сульфат калия 2,5 г/3 л воды или древесную золу 50 г/2 л воды.

Обрезка и уход за почвой

Когда имбирь выращивают ради корня, его зелёные побеги желательно обрезать. Таким образом, все соки и питательные вещества, поглощаемые культурой, будут направлены в клубень. Прищипывать и прореживать наземную часть нужно по мере роста побегов.

Обязательным условием является рыхление почвы, что насыщает клубни кислородом. Без доступа воздуха вкус у будущего урожая будет пресным. Процедуру проводят через час после полива, раз в неделю.

Сбор урожая

Расти до полноценного урожая имбирю нужно минимум 10 месяцев. В этом случае он будет сочным, ароматным и насыщенным. Если растение выращивается как лекарственное, то ему нужно дать ещё больше времени на созревание.

Сигналом к тому, что пора собирать урожай послужат пожелтевшие и увядшие листья. Процесс сбора начинается с удаления наземной части. Затем аккуратно подкапывается и извлекается из почвы корневая система. Клубни промывают от налипшей земли, при желании очищают щёткой, подсушивают.

Выращивание имбиря дома ради цветения

Комнатному растению, чтобы цвести, нужны особые условия, ждать этого придётся около 3-х лет. Но результат того стоит: крупное яркое соцветие не уступает в красоте изысканным декоративным растениям. Длительность ожидания объясняется такой особенностью: цветонос формируется не из посаженного клубня, а из его созревшей и давшей здоровое потомство почки.

Стимуляции наземных побегов

Культура остро реагирует на все манипуляции, проводимые с ней. Если во время формирования почки несущей цветонос, не добавить полив, удобрение, изменить освещение или место содержания — вместо цветка появится ещё один клубень.

Стимулом к выгону цветоноса вместо клубня послужит узкий горшок. У культуры просто не будет места для развития и наращивания дополнительных корневых отростков. Естественно обрезку побегов не проводят

Условия в период покоя

Выращивая многолетнюю культуру в декоративных целях, нельзя забывать о периоде покоя. В это время нужно обеспечить бережный уход, чтобы уже весной зелень активно пошла в рост. Температуру понижают постепенно: по паре градусов в день до +5°С.

Освещение в это время не нужно, равно как и подкормки. Полив как таковой не проводят, но нужно следить за тем, чтобы грунт в горшке не пересох полностью. Если обеспечить качественную смену сезонов — цветению быть.

Важно! Нельзя перемещать горшок в другое место, когда появился цветонос, имбирь может «передумать цвести».

Пересадка в открытый грунт или теплицу: разница

Климатические условия нашей страны не подходят для культуры, на открытом грунте её выращивают лишь как однолетник. Пересадку саженца в открытый грунт проводят в мае, когда почва достаточно прогрета. Наши зимы, даже в южных регионах слишком суровы. Выход в том, чтобы растить культуру в горшке, на лето, вынося на огород и прикапывая вместе с ёмкостью, на зиму убирать обратно в дом.

На многих дачах сегодня есть отапливаемые теплицы для круглогодичного выращивания овощей и зелени. Здесь огромное преимущество: можно регулировать температуру и влажность, создавая необходимые культуре условия.

В теплице или на грядке нужно подготовить почву, подходят следующие компоненты, взятые в равных частях:

  • дерновая земля;
  • листовая земля;
  • песок;
  • торф.

Почву обязательно обеззараживают: можно пролить кипятком или раствором марганцовки. Дальнейший уход такой же, как вышеописанный: полив, подкормки и уход за почвой.

Профилактика болезней и вредителей

И комнатный цветок, и тепличный или с открытой грядки нуждается в профилактических обработках. Несмотря на отличный иммунитет, растение может быть атаковано грибками, чтобы предупредить их появление, нужна обработка фунгицидами. Это может быть купленный препарат, обязательно биологического типа, поскольку процедуры проводят каждые 3-4 недели, например, «Фитоспорин» или «Бактофит».

Большинство насекомых обходят имбирь стороной: его фитонциды и цитрусовый аромат отпугивают их. Согласно некоторым отзывам, побеги подвергаются нападкам паутинного клеща. Идеальная среда обитания для насекомого сухой, застоявшийся воздух, поэтому лучшей профилактикой послужит соблюдение правил ухода. В случае атаки клеща уничтожают с помощью инсектицида «Акарин» 2 мл/1 л воды, опрыскивая.

Вырастить собственный урожай пряного экзотического растения несложно, тяжелее добиться его цветения. Однако при терпении и соблюдении всех правил и процедур возможно и это.

Цветок имбиря в домашних условиях (14 фото): как вырастить

Цветок имбиря выращивается в качестве комнатного растения или огородной культуры. Растение не только имеет корень, применяющийся в медицине и кулинарии, но и красиво выглядит. Выращивание, однако, будет трудным процессом, придется приложить много усилий.

Цветок имбиря (фото)

Существует несколько разновидностей, вырастить которые возможно в домашних условиях. Внешне напоминающий цветки розы зеркмбет отличается длительным цветением, может цвести несколько недель.

Длительный период цветения и у иного подвида, цветочки которого небольшого размера, алого цвета. Кассумунар обладает белыми соцветиями, похожими на орхидеи.

Также рекомендуем прочитать:

Цветочки сорта Джинджер Торч — розового оттенка. У японского рано начинается цветение. Пурпурный отличается высокой мощностью стеблей.

Проще всего, однако, выращивать простой или аптечный имбирь.

Как цветет имбирь в домашних условиях

Цветение имбиря в зависимости от подвида будет отличаться. Цветки имеют различные оттенки (красные, розовые, желтые, белые) и форму. Отличается и длительность цветения. Кроме того, цветут растения в разные периоды. Впервые это событие происходит через 3 года после появления первых ростков в период с начала весны до середины лета. В природе цвести растение начинает раньше, — через 2 года.

Уход за имбирем в цветение считается сложной частью разведения, выращивания. Следует своевременно удобрять землю подкормками с калием и фосфором: так будет получен хороший цветонос. Микроэлементы требуются, чтобы соцветия сформировались.

Наблюдать цветущий имбирь дома можно несколько недель. Затем, когда начнется увядание, следует срезать отмирающие участки. Не стоит пытаться собрать семена: окультуренные подвиды их не дают.

Чтобы в домашних условиях добиться цветения, нужно правильно ухаживать за растением, соблюдать ряд рекомендаций. Высаживать следует в узкий глубокий горшок из натурального материала (глины, керамики): это поможет получить более крепкую корневую систему. В качестве почвы использовать смесь из дерновой земли, перегноя, песка, взятых в равном соотношении. Землю следует каждый год менять на новую, чтобы не допустить дефицита витаминов, минералов, питательных веществ. Горшок, при этом, лучше оставить прежний.

На зиму убирать в прохладное место. В прохладе рекомендуется держать растение и перед появлением стеблей из корня; следует периодически опрыскивать землю из пульверизатора. Поливать зимой нужно меньше: грунт должен быть лишь слегка влажным. Подкормку из смеси фосфора и калия вносить 1 раз в 14 суток.

Резкие перепады температуры влияют на имбирь негативно. Зимой лучше перенести растение в отдельное помещение, где воздух будет не теплее 12-15 градусов.

Описание из ботаники

Растет имбирь в диких условиях на территории Западной Индии, Юго-Восточной Азии. Встречается также в Аргентине, Бразилии. Считается редким растением. В крупных городах почти не встречается; выращивают имбирные культуры чаще всего на специальных плантациях. Предпочитает влажные, теплые места, тропический и субтропический климат. Вырастать, однако, может и в иных климатических условиях. Растение редко цветет в неподходящих условиях. Является многолетним: продолжительность жизни составляет до 10 лет.

Наземная часть внешне напоминает камыш. В высоту может достигать 1-1,5 м; при выращивании дома размеры меньше. Корни сильные, крепкие, разветвленные. Формируются псевдостебли из листьев, напоминающие длинные тонкие трубки. Нередко нижняя часть имеет розоватую окраску. От растения исходит слабый запах лимона. Цветы привлекают пчел, которые нередко строят ульи среди лепестков.

Род включает 144 вида. Самый распространенный — аптечный; его проще вырастить дома, чем прочие разновидности.

Из почвы предпочитает рыхлый суглинок, содержащий много гумуса.

Полезные корни применяются при приготовлении различных мясных, рыбных блюд, добавляются в соусы, выпечку, чай, хорошо сочетается получаемая пряность с молоком. Возможно использование для лечения ряда патологий, укрепления иммунитета, профилактики вирусных заболеваний в сезон эпидемий. Применение допускается и в косметических целях. Положительный эффект имбирь оказывает при похудении: способствует ускорению обменных процессов, разогревает организм, стимулируя сжигание жира.

На плантациях чаще всего встречаются однолетние растения. По мере старения их корни становятся все более грубыми, из-за чего снижается спрос на них. Ухудшаются и вкусовые качества: специя становится менее острой и пряной, появляется привкус перезревшей травы. По этой причине после первого года собирают урожай, избавляются от старых побегов, на их место высаживают новые.

Как посадить и вырастить имбирь в домашних условиях

Популярность этого пряного корешка в последнее время возросла невероятно. Имбирь — прекрасная приправа к любым блюдам (даже десертам), для людей с большой массой тела он годится в качестве пищевой добавки, ускоряющей обмен веществ.

Имбирный чай — первый помощник при простуде и заложенности носа.

Это весьма интересное комнатное растение, которое обеззараживает воздух и просто отлично выглядит, в чём легко убедиться, глядя на фото этого растения.

Где и как растёт имбирь в природе

Имбирь — тропический житель, его родина — Индия, Китай, Вьетнам, Таиланд, Австралия, но также он широко распространён и в странах Латинской Америки.

В регионах с тёплым и влажным климатом имбирь растёт в открытом грунте и может выпускать довольно длинные стрелковидные побеги, которые сравнивают с бамбуком.

В условиях нашего климата он всходит в теплицах или закрытых парниках, выращивание в открытом грунте практически не даёт результатов. Но среди цветоводов приобретает популярность домашнее выращивание в горшке на подоконнике.

Описание культуры

Относится это растение к семейству имбирных. Ближайшие его родственники — куркума и кардамон — специи, которые встречаются практически на каждой кухне.

Стебли имбиря тонкие, кожистые и высокие, даже в затенённых участках он достигает метровой высоты. Листовые пластины крупные, с заострённым кончиком. Цветы шишкообразные, могут отличаться по окраске в зависимости от сорта.

Интересно! Немногие знают, как цветёт имбирь в домашних условиях, а меж тем селекционеры вывели сорта, поражающие эффектным цветением.

Вообще и обычный имбирь выпускает очень интересные цветоносы, но ждать бутонов первый год не приходится. Обычно от момента посадки до появления венчиков проходит около 3 лет.

В пищу обычно употребляют корневище растения, хотя тайцы готовят салаты и из стеблей. Клубни довольно крупные, могут достигать в длину 6–9 см, а в обхвате (в самой толстой части корня) около 5 см.

Корень имеет интересную форму: с одной стороны округлый, с другой выпускает несколько ответвлений. Снаружи корень желтовато-коричневый, а на изломе всегда бледно-жёлтый.

В природных условиях это многолетник, поэтому корень частично теряет свои пищевые качества.

Как вырастить имбирь в домашних условиях на подоконнике

Чаще всего российские садоводы выращивают имбирь дома в кадках или широких горшках. «Как сажать» и «сколько растёт имбирь» — главная головная боль садоводов, решившие самостоятельно вырастить корень. Есть несколько универсальных методик.

В сыром мхе

Сфагнум отлично удерживает влагу и создаёт рыхлую питательную среду, необходимую для успешного роста имбиря.

При выращивании корня во мхе не должно возникнуть проблем, главное — подобрать достаточно просторный и неглубокий горшок, чтобы корневище не соприкасалось со стенками.

Как посадить корень имбиря:

  1. На дно обязательно насыпают слой керамзита: он обеспечит отток лишней влаги и в то же время сохранит необходимый уровень увлажнения мха.
  2. Затем укладывают слой сфагнума, увлажняют его из пульверизатора тёплой отстоянной водой.
  3. Горизонтально укладывают корень имбиря, накрывают ещё одним слоем мха.
  4. Повторно увлажняют из пульверизатора.

Важно! Нельзя давать мху высыхать — он всегда должен быть немного влажным.

Размещайте горшок вблизи (но не вплотную!) от батареи и не ставьте под прямые солнечные лучи.

В воде

Ещё один распространённый способ, применяемый в качестве подготовки для пересадки в грунт. Для замачивания выбирают корень с наклюнувшимися почками-глазками.

Корень рекомендуется слегка наколоть зубочистками и поместить в стакан с тёплой водой так, чтобы глазки оказались выше уровня жидкости.

Через несколько дней (от 7 до 14) корневище пустит небольшие ростки, и его можно будет разделить по количеству побегов для посадки в индивидуальные горшки.

Как выращивать имбирь в домашних условиях для получения корневищ

Чтобы получить урожай, можно воспользоваться купленными в магазине клубнями. При правильном уходе к осени корневище разрастётся, и его можно выкопать.

Сроки посадки имбиря

Посадку корней лучше всего проводить в конце зимы или в самом начале весны. Оптимальное время посадки — середина – конец февраля.

Для достижения зрелости имбирю необходимо расти 8–12 месяцев. Но если выращивать его как комнатное растение, сроки посадки большого значения не имеют.

Выбор места в доме

Имбирь, как любой выходец из тропиков, предпочитает хорошее освещение, высокую температуру и влажность.

Но прямые солнечные лучи могут не понравиться нежным росткам, поэтому лучше располагать горшок с растением на некотором расстоянии от солнечного окна, не задвигая, впрочем, слишком сильно в тень.

Выбор почвы — купить или сделать самому

Имбирь любит рыхлые питательные почвы с хорошим газообменом. Для самостоятельного смешивания субстрата в равных долях берут чистый речной песок, дерновую землю и перегной.

При выборе готовых смесей стоит отдать предпочтение универсальным составам на основе торфа.

Выбор горшка, установка дренажной системы

Тут нужно учитывать, что корневая система растения расположена близко к поверхности и не прорастает вглубь. Поэтому не освоенный объём горшка станет источником потенциальной опасности (грунт может закиснуть, что спровоцирует гниение корня). Лучше выбирать ёмкости широкие, но не слишком глубокие.

Внимание! В горшке обязательны дренажные отверстия — застой влаги негативно отразится на здоровье ростков.

Выбор и обязательное обеззараживание корня

Успех выращивания любой рассады напрямую зависит от качества посадочного материала. Чтобы выбрать подходящий для проращивания корень, обращайте внимание на качество материнского клубня.

Годный для посадки имбирный корень:

  • упругий и не пересушенный;
  • не имеет признаков бактериальных и механических повреждений;
  • на срезах/сломах нет слизи;
  • запах острый, пряный, без плесени;
  • есть ростовые почки.

Чтобы дезинфицировать корень, его рекомендуется на короткое время (10–15 минут) поместить в слабый розовый раствор марганцовки.

Как пробудить почки для ускорения роста растения

Поместите корень имбиря в ёмкость с тёплой водой, куда добавлено несколько капель сока алоэ древовидного или в раствор-активатор («Циркон» или «Эпин»). Процедура ускорит появление росточков. 

Имбирный корень дал росток: что делать дальше

Как размножается имбирь в домашних условиях? Едва на материнском корне проклюнутся глазки, корневище можно поделить на части по количеству почек и рассадить в индивидуальные горшки.

Уход за высаженным имбирём

Домашний имбирь требует внимания, хотя в целом культура не капризная, ведь на родине он вообще растёт как дичок.

Освещение, температура и влажность воздуха

Для хорошего развития и роста нужно подобрать для растения место с достаточным уровнем солнечного света, где не будет сквозняков, а температура воздуха составит 23 °С.

Для обеспечения необходимой влажности имбирь требуется регулярно опрыскивать.

Полив и подкормка

Имбирь не переносит пересыхания почвы. Поливы должны быть частыми и обильными. Частого внесения микроэлементов не требуется, но и оставлять растение без подкормок не стоит.

Раз в месяц добавляйте универсальные комплексы во время полива — этого вполне достаточно для поддержания имбиря в хорошем состоянии.

Рыхление почвы

Обязательная процедура, проводить её следует после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Подкормка

В разные периоды развития растения ему требуются разные составы удобрений. Так, в период набора лиственной массы лучше вносить азотистые комплексы. С наступлением лета азотные удобрения заменяют на калийно-фосфорные, чтобы стимулировать развитие корня.

Обрезка

В декоративной обрезке имбирь не нуждается, удаляют только сухие или повреждённые стебли.

Сроки всходов и уход за ними

При соблюдении основных рекомендаций первые всходы после посадки появятся через 2–3 недели. Важно не прекращать полив, беречь от сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

Температура воздуха в помещении, где растёт имбирь, не должна опускаться ниже 15 °С.

Как растение сигнализирует, что пора собирать урожай

Пожелтевшие верхушки листьев станут сигналом к сбору урожая. Сразу после появления сухих макушек полив сокращают до минимального.

Сбор урожая и хранение

Когда вся зелёная масса высохнет, можно приступать к сбору урожая. Корни выкапывают, тщательно очищают от почвы и дают просохнуть при комнатной температуре. Хранят имбирь в холодильнике или в подвале, как и остальные корнеплоды.

Возможные проблемы

Большинство проблем, которые встречаются при комнатном выращивании имбиря, связаны с нарушениями в уходе.

Пожелтение листьев

Объясняется бедностью почвы и нехваткой питательных микроэлементов.

Подсыхание краёв и кончиков листьев

Вероятная причина — слишком сухой воздух и пересыхание земли в горшке.

Коричневые пятна на листьях

Возникают на листьях из-за контакта с солнечными лучами. Растение лучше сместить с линии падения солнечных лучей.

Липкий налёт

Говорит о появлении паутинного клеща. Растение нужно обработать акарицидом — «Актеллик» либо «Фитоферм», поскольку обычные инсектициды в случае с имбирём не сработают.

Вырастить имбирь в домашних условиях несложно. Это интересное и очень полезное растение станет самым настоящим хобби, да ещё и сэкономит немалую сумму. Вы цену на съедобный корешок в супермаркетах видели?..

Как вырастить имбирь дома (из корня в домашних условиях) + видео

Сложно поверить в то, что вырастить имбирь в домашних условиях действительно возможно: кажется, что тропический корень наверняка дико прихотлив к условиям содержания и вряд ли сможет прижиться на обычном российском подоконнике. На деле же оказывается, что иметь свежие клубни под рукой довольно просто, если учесть пару особенностей этого растения.

Почему не получится есть имбирь круглый год?

Являясь многолетним растением, в тропиках имбирь способен давать урожай практически круглый год, но в домашних условиях обеспечить бесперебойную поставку свежих корневищ к столу практически невозможно. Растение проходит довольно длительный цикл роста:

  • Образование почек на клубне от нескольких дней до пары недель.
  • Появление ростков от 2-ух недель до 2-ух месяцев.
  • Рост листьев и клубней около 8-ми месяцев.
  • Отсыхание листьев на 9─12-ый месяц.
  • Полный сбор урожая или хранение части клубней до следующего сезона.

Получается, что до первого урожая вам придётся ждать около 8-ми месяцев, ведь если выкопать корни раньше, их размер будет слишком маленьким. При этом до «спячки» или полного сбора урожая останется максимум 4 месяца. Именно в этот промежуток вы сможете лакомиться свежими клубнями и даже сделать заготовки про запас.


Свежие клубни имбиря нежнее и сочнее тех, что продаются в магазине, а получить их в нашей полосе можно только в домашних условиях

Если посадить имбирь, скажем в сентябре, то период активного роста придётся на холодное, тёмное и сухое от отопления время, и растение, с большой долей вероятности, не выживет.

Важно: Логичный вариант поочередного высаживания корней с интервалом в несколько месяцев для конвейерного получения урожая для имбиря не подходит: зима и осень в нашей полосе совсем не подходят для его содержания без специализированных условий, поэтому клубни высаживают в конце зимы или ранней весной, а урожай собирают поздней осенью.

Как вырастить имбирь дома на подоконнике?

Если вы решили, что результат всё же стоит долгого ожидания, всё, что вам нужно для удачного эксперимента, – это наша подробная инструкция. Следуя ей шаг за шагом, вы точно не останетесь без урожая!

Шаг 1 – выбор посадочного материала

В каком-то смысле покупка идеального корня под посадку – лотерея: даже довольно морщинистый клубень может быстро прорасти, а свежий шелковистый корень наотрез откажется давать ростки. В целом основной рекомендацией будет найти клубень с большим количеством почек или глазков, ведь имбирь размножается делением корня, а значит, чем больше глазков – тем больше шансов увидеть побеги.

Шаг 2 – пробуждение почек

Учитывая тот факт, что, закопав корень, вы не будете видеть никакой динамики роста около месяца, можно попробовать ускорить процесс, поместив клубень в тёплую воду на несколько часов. Так почки набухнут быстрее, и, если повезёт, первые всходы проклюнутся уже через пару недель.


Если подержать имбирь в тёплой воде, то на месте глазков образуются почки, необходимые для высаживания растения в грунт

Шаг 3 – шинковка

Так же, как картофель нарезают на части для посадки, мы будем нарезать имбирь. Главное правило: на 1 кусочке должно быть 2─3 почки, и их, естественно, нельзя травмировать. Можно ли посадить корень цельным куском? Вполне, ведь то, что вы купили, уже является кусочком более массивной корневой системы. Срезы советуют присыпать углём, а сами кусочки немного подсушить перед высадкой в грунт.

Шаг 4 – высаживание в грунт

На каждый кусочек с 2─3-мя глазками потребуется около 20 см², чтобы растение могло беспрепятственно разрастись: корень имбиря разрастается не вглубь, а вширь, как у ириса. Клубни высаживают в неглубокий, но широкий ящик почками вверх. Идеально для нашей цели подойдут ящики для рассады, но можно высадить клубни и в обычном горшке. Не стоит сажать клубни глубоко: буквально одного сантиметра земли сверху будет достаточно.

Что касается самой земли, важно сделать её рыхлой и обеспечить хороший дренаж, чтобы влаголюбивый корень мог насыщаться водой не загнивая. Для этого внизу ящика кладётся слой керамзита, а садовая почва смешивается с компостом в соотношении 1:1 для обеспечения рыхлости.


Иногда имбирь прикапывают только наполовину, не накрывая землёй. Такой способ посадки больше распространён в Европе, но вы также можете его опробовать

Шаг 5 – уход во время роста

В разные периоды роста имбирю требуется различный режим полива и ухода, который совсем несложно соблюдать:

  • До появления ростков полив должен быть необильный и редкий: такой, чтобы земля была постоянно чуть влажной.
  • Во время активного роста имбирю нужно много воды: частый обильный полив в сочетании с опрыскиванием и жаркой погодой создадут среду, приближенную к тропикам. При этом лучше всего держать растение в тени, но так, чтобы в помещении было много света. Балкон на летний период станет идеальным вариантом!
  • С приходом осени полив становится всё реже, а после отсыхания листьев совсем прекращается. При этом пока листья не начали отсыхать, растению важно находиться в тепле и иметь достаточно солнечного света.

Также на протяжение всего цикла советуется применять фосфорно-калиевые удобрения 1─2 раза в месяц.

Шаг 6 – сбор урожая

Уже 8-ми месячное растение можно начинать использовать в пищу. Для этого необходимый кусочек корня отламывается или отрезается, пока основная масса остаётся в ящике. Такие побеги не похожи на покупные: они сочнее, нежнее и менее волокнистые. Кстати, листья тоже можно использовать в кулинарии! Правда, иногда клубни реагируют на обрывание листьев замедлением роста, поэтому часто ими лакомиться не стоит.


Свежие корни домашнего производства будут меньше покупных, но это никак не отразится на вкусовых качествах

Когда листья полностью отвянут, перед вами встанет выбор: убрать урожай полностью и высадить новый покупной клубень следующей весной или оставить несколько собственноручно выращенных клубней до весны. Выбирая второй вариант, знайте, что хранить корни на посадку можно в подвале или холодильнике, а также в сухом тёмном месте, как садоводы часто поступают с гладиолусом.

Оставлять клубни в грунте имеет смысл, только если вы завели имбирь в качестве декоративного растения. Похожий на осоку с красивыми красными цветами, имбирь является очень популярным домашним растением в Европе. Ну, а если вы всё же нацелены на большой урожай, то выкапывайте корневища и возвращайтесь к нашей статье перед новой высадкой, чтобы освежить знания и снова вырастить вкуснейший имбирь у себя на подоконнике!

Руководство по выращиванию имбиря

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Суглинок глубокий обогащенный для открытого грунта. Почву хорошего качества, обогащенную компостом, можно использовать в контейнерах.

Позиция

Имбирь предпочитает полутень при выращивании на открытом воздухе в теплом климате. В более прохладном климате имбирь следует выращивать в контейнерах, помещенных на солнце. Перейдите в полутень во время летней жары.

Морозостойкость

Многие виды имбиря зимостойки до 20F (-6C), но ни один из них не переносит мерзлую почву. В большинстве климатических условий это тропическое растение лучше всего выращивать в качестве летнего контейнера.

Кормление

Удобрения нужны редко, если имбирь выращивают как многолетнее растение в тропическом или полутропическом климате. Когда имбирь выращивают в горшках, постепенно добавляется свежая почва по мере того, как появляется больше стеблей и растения становятся выше.Питательные вещества из свежей почвы помогают подкормить растения, но растения, выращиваемые в контейнерах, также нуждаются в регулярной подкормке сбалансированными органическими удобрениями в течение первой половины лета, пока они быстро растут и дают новые листья.

Товарищи

Перец чили.

Шаг

Отдельные растения: 1 фут 5 дюймов (45 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 1 фут 5 дюймов (45 см) с зазором между рядами 1 фут 5 дюймов (минимум)

Сеять и посадить

Начните с купленного растения весной или заставьте свежий корень прорасти, посадив его в стартовую смесь семян и выдержав в теплом месте с температурой от 70 до 80F (от 21 до 27 ° C) в течение 4-6 недель.Когда появятся ростки, осторожно пересадите корень в горшок объемом 3 галлона (11 литров), покрыв верхушку корня всего лишь 5 см почвы. По мере роста стеблей добавьте больше почвы и полейте по мере необходимости, чтобы почва оставалась слегка влажной. Чаще всего имбирь выращивают в двойные ряды, на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, с открытым рабочим пространством между двойными рядами.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, когда посевать, сажать и собирать урожай для вашего района.

Банкноты

Имбирь любит тепло.В прохладные летние ночи имбирь лучше всего растет в теплице или высоком туннеле.

Сбор урожая

Имбирь перестает отрастать новые листья в конце лета, когда ночи становятся длиннее. Подождите как можно дольше, чтобы собрать корни, но до минусовых температур. Стряхните рыхлую почву, а затем промойте корни сильной струей воды. Храните «молодой имбирь» в морозильной камере и вынимайте из него мелкие кусочки, если они понадобятся на кухне.

Поиск и устранение неисправностей

Используйте только идеальные корни без пятен, заставляя имбирь пустить бутоны весной, потому что корни имбиря могут переносить болезни корневой гнили, которые могут распространиться на сад.

Календарь посадки и сбора урожая

<Назад ко всем растениям

Больше для вас

Выращивайте свои собственные специи карри
Домашний огненный сидр из вашего сада
Последние инновации в овощных сортах

Как вырастить имбирь в горшках — About The Garden Magazine

С приближением зимы листья начнут отмирать.В местах, подверженных морозам, корни можно выкопать и немного просушить на солнце, чтобы сохранить их. Отложите столько, сколько хотите для себя, а остальное храните на зиму в темном сухом месте. Пересаживайте весной. В тропических и субтропических зонах имбирь можно оставлять в земле круглый год.

Тип почвы

Имбирь предпочитает pH почвы от слабокислого до нейтрального (от 5,0 до 7,0), но если ваша почва обогащена большим количеством компоста, pH почвы вряд ли будет проблемой.

В горшке: шаг за шагом

1. Выберите горшок объемом не менее 40 литров (чем больше горшок, тем легче поддерживать имбирь в благоприятных условиях роста), и заполните емкость свободным сливом. средний как Searles Peat 80 Plus Potting Mix.

2. Посадите корневища (побеги) на глубине около 2 см от поверхности. Убедитесь, что растущие почки или «глаза» направлены вверх, прежде чем засыпать их почвой. Колодец с водой.

3. Чтобы почва оставалась влажной, накройте горлышко прозрачным полиэтиленовым пакетом (или какой-нибудь пищевой пленкой).Это будет удерживать тепло и влагу.

4. Удалите пластик, когда над почвой появятся новые побеги.

5. Поливайте каждые 3-4 дня в зависимости от погоды, но не поливайте слишком много, так как мясистые корни имбиря быстро гниют в условиях переувлажнения. Этого можно избежать, обеспечив хороший дренаж (в этом поможет горшок большего размера). Регулярно поливайте и мульчируйте, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

Пересадка в сад

Побеги должны прорваться через поверхность почвы примерно через месяц после посадки.Подождите как минимум 5–6 месяцев до сбора урожая. После того, как у него разовьется хорошая корневая система, выращенный в контейнерах имбирь можно высаживать на грядки. Посадите имбирь на расстоянии 30 см друг от друга.

Сбор урожая

Имбирь, выращенный в горшках, также следует разделять или собирать, когда горшок заполнен, обычно через 8–12 месяцев после посадки. Чтобы собрать урожай, обрежьте все стебли листьев и либо опрокиньте все содержимое горшка, либо выкопайте их руками.

Копайте себе еду!

Диетолог и диетолог Деб Блэкли из Kids Dig Food пишет:

«Имбирь не только придает пищу чудесный вкус и аромат, но и имеет лечебное значение.Используемый в китайской медицине на протяжении веков ценность имбиря в западной медицине доказана для лечения многих заболеваний, включая тошноту и утреннюю тошноту во время беременности, укачивание, некоторые методы лечения рака и помощь в уменьшении боли и воспалении остеоартрита, наиболее распространенной формы артрит.»

Вас также может заинтересовать:

— Как выращивать чеснок

— Часть 1: Выращивание азиатских трав

tweet [Google]

Информация о выращивании и сборе имбиря

Информация о выращивании и сборе имбиря

Температура
Прорастание 71-77 F
Для роста 75-85 F
Подкормка и вода
Равномерно Органическое удобрение с медленным высвобождением (5-5-5) примерно 6 унций на фут каждые 6-8 недель.
pH 5,5-6,5
Вода Тяжелая
Измерения
Глубина посадки 2-4 дюйма
Высота 2-3 фута
Ширина 6-12 дюймов
Расстояние между растениями
В рядах 5-8 дюймов
Пространство между рядами 3 ‘
Companions
Companions базилик, помидоры
Несовместимые лук, репа
Урожай
Имбирь собирают после созревания имбиря примерно через 4-6 месяцев растение отмирает еще осенью или зимой.Для уборки корневища выкопайте.

Имбирь — пряная ароматная трава, которая используется во многих кулинарных блюдах. Имбирь употребляют как лакомство, лекарство или пряность. Его часто используют в свежем виде в блюдах для жарки и карри, а сушат — в имбирных пряниках и другой выпечке. Большая часть имбиря, выращиваемого в Соединенных Штатах, поступает с Гавайев.

Вы можете посадить имбирь, используя то, что вы найдете в вашем местном продуктовом магазине, некоторые каталоги специальных семян также могут содержать уникальные сорта.В более холодных регионах имбирь придется выращивать в помещении или под каким-либо укрытием, но вы можете разместить его в саду между зонами 7 и 10. Имбирь хорошо себя чувствует в горшках и контейнерах, поэтому это не должно представлять большой проблемы для тех, кто производители в более холодных регионах.

Где выращивать имбирь

Имбирь — это многолетнее растение, которое любит теплый влажный климат и фильтрованный солнечный свет. Это тропическое растение, но его все же можно выращивать в районах с легкими морозами, если корневища не подвергаются воздействию отрицательных температур.Имбирь обычно выращивают из корневища (часть, которую вы едите) и часто выращивают в контейнере, поэтому его можно легко перенести в помещение, когда есть опасность заморозков. Если вы живете в теплом климате (зона 7-10), сажайте имбирь в защищенном месте, куда попадает фильтрованный солнечный свет. Если возможно, выращивание имбиря в птичнике или высоком туннеле может быть лучшим вариантом для тех, кто выращивает в более холодных регионах. В более холодных регионах имбирь, скорее всего, лучше всего растёт на ярком солнце. Имбирь также хорошо сочетается с гидропонной системой.

Почва для имбиря

Имбирь любит почву, богатую органическими веществами, свободную от камней и в местах с хорошим дренажем.Правильное окучивание важно, поэтому его следует либо высаживать в траншее, либо поблизости должно быть достаточно почвы для облегчения окучивания. Лучше всего он проявляет себя при pH почвы от 5,5 до 6,5. Поскольку корневище имбиря растет под почвой, почва должна быть рыхлой, чтобы корневище могло свободно расти.

Посадка имбиря

Когда —

Начинайте проращивать корневища (ту часть, которую вы едите) в конце зимы, чтобы они были готовы к пересадке ранней весной. Даже если ваш имбирь будет выращиваться исключительно в помещении, время все равно важно, потому что растения должны получать летний солнечный свет.

Как —

Имбирь можно вырастить из корневищ, купленных в продуктовом магазине. Ищите большие части с выступами или рогами; это те участки, которые прорастут. Чтобы смыть любые замедлители роста, которые могли быть нанесены на корневища, замочите их в воде на несколько часов и хорошо промойте перед посадкой. Имбирь следует сажать из расчета 30 фунтов на 100 футов ряда, а ряды следует сажать на расстоянии 2-3 футов друг от друга. Это должно обеспечить расстояние около 5 дюймов на каждое растение в ряду.Если вы выращиваете в контейнерах, убедитесь, что контейнер гибкий, если в одном контейнере слишком много растений имбиря, они могут сломать горшок по мере роста корневищ. Также убедитесь, что контейнеры имеют глубину не менее 12-14 дюймов и, по крайней мере, эту ширину. Посадите корневища шишками вверх в рыхлой, влажной почве, которая хорошо дренируется, глубиной 2-4 дюйма, оставляя часть корневища открытой. • При выращивании в контейнерах используйте легкую почву и добавьте на дно горшка больше гравия, чтобы улучшить дренаж.

Наилучший рост происходит во влажных и влажных условиях и при средней температуре почвы от 77F до 83F. Эффективность роста начинает падать выше 86F и ниже 75F. Имбирь хорошо растет на ярком солнце, особенно в более холодном климате. В своих родных тропических местах он довольно хорошо себя чувствует в полутени. Вегетативный рост стимулируется увеличением продолжительности дня, а увеличение корневища — при более короткой продолжительности дня. Реакция на продолжительность светового дня у разных сортов имбиря различается.

Имбирь — очень универсальная культура. В зависимости от условий вашей почвы вы можете увеличить густоту растений без какого-либо влияния на общую урожайность.

Поощряйте укоренение корневищ, помещая их на ровную поверхность с примерно 2,5 см кокосовой койры или другой беспочвенной среды. Вода и место в теплом месте, свет не важен, но очень важно поддерживать температуру в пределах 70-80F днем ​​и ночью. Если держать имбирь в таких условиях около 4-6 недель, корневища начинают расти.Когда начнут появляться всходы, поместите квартиры в солнечное место. Это очень важно для выращивания имбиря в более холодных регионах, так как дает вашим растениям необходимую фору. Вы должны иметь возможность держать имбирь на этой стадии около 8-10 недель или дольше, если он хорошо питается и имеет место для роста. Если ваша почва уже выше 55F, корневища можно посадить прямо в почву.

Как растет имбирь

По сравнению с другими травами, имбирь растет относительно медленно.В конечном итоге они достигают высоты 2 футов или более в контейнере и могут достигать высоты 2–3 футов в саду. Имбирь растет с узкими пластинчатыми тростниковыми листьями, которые в основном вертикальные. Корневища имбиря будут расти и расти.

Требования к хранению
Поместите имбирь в выдвижной ящик холодильника примерно на 3 недели. Его также можно завернуть в вощеную бумагу и поместить в герметичный пластиковый пакет в морозильную камеру примерно на 3 месяца.Очищенный имбирь также можно хранить до трех месяцев в холодильнике, если погрузить его в сухой херес. Имбирь впитывает легкий привкус вина, и его следует избегать в рецептах, где это было бы нежелательно.
Метод Вкус
Свежий Отлично
Сушеный Хорошо
Замороженный Хороший

Важно, чтобы имбирь оставался влажным, особенно в жаркие летние месяцы.Можно использовать мульчу, чтобы сохранить немного влаги. Мульча также замедлит рост сорняков, что важно, поскольку неглубокие корни имбиря легко повредить прополка. Имбирь любит людные пространства, но вам, возможно, придется разделять растение каждые пару лет для оптимального роста.

Если вы живете в более прохладном климате, растение нужно будет переместить внутрь, когда есть опасность заморозков. Дайте растению пожелтеть и обрежьте листья. Поливайте почву один раз в месяц (или реже), чтобы корни оставались жизнеспособными, а затем снова высадите растение весной, когда опасность заморозков минует.Если корни слишком влажные, они загнивают. Если повезет, растение вернется следующей весной. При правильном хранении корневища должны сохранять жизнеспособность до 2 лет.

Имбирь — тяжелая кормушка, но плохой конкурент по питательным веществам. Это означает, что у вас будет сниженный урожай, если вы не добавите в имбирь удобрения. Выбранное удобрение должно быть полностью разложено и полноценно питаться. Что-то с соотношением 5-5-5 было бы хорошим выбором. Также рекомендуется изменить почвы, которые связывают питательные вещества, чтобы имбирь мог легко питаться; гипс является одним из примеров такой добавки.Если листья имбиря начинают желтеть или выглядят обгоревшими по краям, или если листья начинают неправильно разворачиваться, оцените режим полива и добавьте в свой график дополнительное кормление. Это симптомы недостатка питательных веществ из-за чрезмерного полива и / или недокорма.

Капельная система — это рекомендуемый метод полива имбиря, это лучший способ обеспечить его постоянный и адекватный полив. Будьте осторожны, не допускайте чрезмерного полива сразу после пересадки. Это замедлит рост и может повлиять на урожайность.Если ваш участок засушливый, распыление навеса может повысить урожайность. Дополнительный полив также поможет вымыть питательные вещества, поэтому обязательно увеличьте количество кормлений, если вы поливаете слишком много.

Окучивание имбиря повысит урожайность. Когда побеги начнут расти, основание побега станет ярко-белым. Когда основание побега изменится от ярко-белого до ярко-розового, окучите урожай примерно на 4 дюйма. Это должно происходить примерно каждые 4-6 недель. Рекомендуется добавлять удобрения каждый раз при окучивании.Окучивание означает просто засыпать корневища дополнительным количеством почвы, а также удалить любые сорняки. Это положительно скажется на урожайности растения.

Сбор урожая имбиря

Сбор молодого имбиря (нежная мякоть, без кожуры, без тягучих волокон, мягкий имбирный вкус) можно начинать через 4–6 месяцев после начала прорастания. Готовые к сбору корневища должны быть кремового цвета с розовыми чешуйками. Созревшие корневища имбиря (которые продаются в продуктовом магазине), как правило, будут готовы к сбору примерно через 10-12 месяцев или после отмирания листьев осенью / зимой.При сборе урожая вы можете собрать все растение или просто отрезать то, что вам нужно, и позволить растению продолжать расти. Если вы храните некоторые из ваших корневищ на зиму, убедитесь, что они остаются выше 55F, чтобы они сохраняли жизнеспособность в следующем году.

Вредители имбиря

Банановая тля, китайский розовый жук, фиджийский имбирный долгоносик, личинка имбиря, чешуя корня куркумы, чешуя нигры, кардамоновые трипсы

Болезни имбиря

Пятнистость листьев, нематода стебля и луковицы, желтая фузариозная нематода, спиральная нематода, узловатая нематода, корневищная гниль, бактериальное увядание, корневая гниль, роющая нематода, трюковая нематода, кинжальная нематода

Как вырастить имбирь | Как выращивать материал

Имбирь популярен в американской кухне, но практически является одним из основных продуктов азиатской кухни.Имбирь не только легко выращивается и вкусный по рецептам, но и исследования показывают, что имбирь очень полезен для здоровья. Хотя это тропическое растение, оно легко адаптируется к комнатным и контейнерным посадкам, что позволяет любому наслаждаться свежим имбирем в течение большей части года. Вот что вам нужно знать, чтобы принести это любимое блюдо на свою кухню.

Перед посадкой

Выберите правильный сорт имбиря:

  • Для практических целей имбирь чаще всего выращивают в домашних условиях из клубней.Ваш местный продуктовый магазин — лучшее место, где можно найти корень имбиря для размножения.
  • Самый популярный вид имбиря — корень имбиря (Zingiber officinale). Его обычно используют в Америке для приготовления печенья, хлеба и имбирного эля, а в азиатские рецепты имбирь добавляют в пикантные блюда.
  • Выберите клубень, который выглядит здоровым и пухлым. Он должен быть твердым с несколькими пальцами или растущими бутонами. Избегайте сухих или поврежденных предметов.
  • Не весь имбирь считается съедобным, вместо этого некоторые виды ценятся за растения и цветы.

Найдите подходящее место:

  • Планируйте выращивать имбирь в помещении, если вы не живете в крайних южных частях США или в одном из пустынных штатов. Гроверы из зоны 10 и выше будут иметь наибольший успех в открытом грунте.
  • Обеспечьте для вашего имбиря достаточно места. Емкости должны быть полностью вдвое больше клубня. Чтобы посадить более одного клубня в один контейнер, возьмите один диаметром 14-16 дюймов и глубиной 12 дюймов.
  • На открытом воздухе выберите место в светлом тени и с хорошо дренированной почвой.
  • Защитите растения от сильного ветра.

Подготовить почву:

  • Смешайте органический материал или подготовленный компост с почвой, чтобы заполнить контейнер (или таким же образом внесите поправки в садовую почву).
  • Имбирь будет хорошо расти на коммерчески подготовленной горшечной почве.

Посадка / выращивание имбиря

Что вам понадобится:

  • Корень имбиря
  • Грунт подготовленный

Как сажать имбирь:

  1. Имбирь нельзя оставлять на открытом воздухе, пока дневная температура не превысит 75 градусов.
  2. Замочите клубни на ночь в воде перед посадкой.
  3. Наполните контейнеры подготовленной почвой или разрыхлите землю в саду.
  4. Положите имбирь в почву бутонами вверх.
  5. Покройте очень тонким слоем почвы. (Некоторые производители предлагают не накрывать его).
  6. Слегка поливайте, пока растение не укоренится.

Сбор урожая / обрезка имбиря

Имбирь не требует особого ухода. Вот что вам нужно сделать.

Что вам понадобится:

  • Садовые кусачки или ножницы
  • Мастерок садовый малый

Этапы ухода и обслуживания:

  1. Молодые растения имбиря должны оставаться в тени.
  2. Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной (не мокрой).
  3. Как только растение созреет, обрежьте нежные новые побеги для приготовления в любое время.
  4. Чтобы собрать корень имбиря, выкопайте новые клубни, которые появляются у основания растения.
  5. Перемещайте растения в помещении, когда температура наружного воздуха опускается ниже 50 градусов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *