уход в домашних условиях, размножение, виды, фото цветка

Растение маранта (Maranta) является представителем одноимённого семейства Марантовые. В состав рода включается более 40 разных видов. В природной среде такие растения обитают в заболоченных лесных уголках южноамериканского континента, а также в Центральной Америке. Своё название эти травянистые многолетники получили в честь ботаника и врача, венецианца Б. Маранты.

У маранты есть и народное название — «молитвенный цветок». Это связано с одной из особенностей растения — поднимать листву при недостаточно хороших условиях содержания, к примеру — из-за нехватки света. Вечером, провожая уходящее солнце, листья приподнимаются вверх, а к утру возвращаются на место. С цветком также связан ряд примет. Предполагается, что маранта может уберечь дом от плохой энергетики, снизить внутреннюю напряжённость и уменьшить количество ссор и разногласий.

Некоторые разновидности растения используются в кулинарии. Из корневищ таких марант готовят муку, полезную при соблюдении диеты, а также ряд загустителей. Крепкую листву кустов на их родине используют для плетения корзин.

Описание маранты

Большая часть видов представляет собой сравнительно невысокие кустики с эффектным окрасом листовых пластин. Маранта распространена в цветоводстве именно благодаря своей красивой листве. Она является прикорневой или располагается на стеблях в 2 ряда. Листва может иметь различную (округло-овальную или вытянутую) форму и разнообразный окрас. Общий фон листовой пластинки при этом — зелёный, а её изнанка окрашена в красноватый или синеватый цвет. При выращивании в горшке маранта зацветает очень редко. В это время на кустике появляются мелкие светлые цветки в соцветиях-колосках.

Маранта — неприхотливый домашний цветок. Мои цветы. Мой опыт.

Краткие правила выращивания маранты

В таблице приведены краткие правила ухода за марантой в домашних условиях.

Уровень освещения	Растению требуется обильное, но рассеянное освещение. Можно использовать и лампы досветки (около 16 ч).
Температура содержания	Летом около 23-25 градусов, при условии, что земля в горшке будет прогрета не менее 18 градусов. С конца осени до самого конца весны — около 18-20 градусов.
Режим полива	В период активного развития обильный полив по мере просыхания верхнего слоя грунта. Осенью и зимой — умеренный.
Влажность воздуха	Необходим повышенный уровень влажности. Весь год воздух рядом с растением слегка увлажняют, используя опрыскивание чуть тёплой водой или поддон с влажными камушками.
Почва	Оптимальной почвой считается смесь из 6 частей садовой почвы, 3 частей торфа и 2 частей песка.
Подкормки	Подкормки осуществляют в течение года каждую пару недель. Можно чередовать органические составы с минеральными, применяя половину рекомендуемой дозы.
Пересадка	Пересадки проводятся раз в пару лет в начале весны.
Цветение	Цветение малопримечательно, цветок выращивают ради красивой листвы.
Период покоя	Период покоя проявляется слабо.
Размножение	В домашних условиях — черенкование и деление куста.
Вредители	Паутинный клещ и мучнистый червец.
Болезни	Потеря декоративности листьев из-за нарушения правил ухода.

Уход за марантой в домашних условиях

Освещение

Маранте требуется яркий, но при этом рассеянный свет. От палящих лучей растение следует беречь. Обычно горшок с ним держат на восточных или западных подоконниках. Постоянное нахождение под прямыми лучами приводит к мельчанию свежей листвы. Старая при этом начинает терять красивую окраску.

Можно выращивать кустики маранты в полутенистых местах. Если окна выходят на тёмную северную сторону, рекомендуется использовать лампы досветки. В таком случае цветок следует освещать около 16 часов в день. Кстати, название «молящаяся трава» маранта получила из-за того, что если растение недостаточно освещается, то листья вытягиваются в вертикальное положение – складываются как руки молящегося.

Температура

Маранта не любит значительных колебаний температуры, растению будет некомфортно как в слишком жаркой, так и в чрезмерно холодной комнате. В летнее время температура в помещении может составлять около 23-25 градусов. Значение имеет и температура земли в ёмкости. Она должна составлять не менее 18 градусов. Примерно с середины осени и до начала следующего лета куст маранты можно держать в более прохладных условиях — около 18-20 градусов. Обычно растения хорошо зимуют на подоконниках.

Критическим порогом для выращивания считается понижением температуры до 10 градусов. Более холодная погода способна погубить цветок. Также следует беречь его от сквозняков и резких изменений условий содержания.

Полив

Маранта нуждается в умеренном поливе. Весной и летом, когда куст развивается наиболее активно, его поливают обильно — по мере высыхания верхнего слоя грунта. Пересушивать землю в горшке не следует, но застой воды также способен отрицательно сказаться на здоровье цветка. В осенне-зимний период маранту поливают чуть реже. На частоту поливов в это время значительное влияние оказывает температура воздуха в помещении.

Для полива используют слегка мягкую и отстоянную нагретую воду — её температура должна немного превышать комнатную. На переохлаждение куст может реагировать негативно.

Уровень влажности

Для полноценного роста и красоты листвы маранте необходима повышенная влажность. На протяжении года её листовые пластинки опрыскивают мягкой водой. В периоды низкой влажности подобную процедуру осуществляют дважды в день — утром и вечером. Вместо опрыскиваний можно применять другие способы увлажнения воздуха рядом с цветком. Горшок с ним устанавливают на поддон, в котором раскладывают влажные камушки. Дно ёмкости не должно соприкасаться с водой. Летом можно купать маранту под тёплым душем, предварительно укутав землю в горшке плёнкой. Но даже в таких условиях у цветка нередко подсыхают кончики листьев.

Почва

Субстрат для выращивания маранты должен иметь слабокислую реакцию. Для его приготовления используют смесь торфа, листовой земли и перегноя в равных пропорциях, либо смесь песка и торфа с садовой землёй (2:3:6). В любой из подобных субстратов следует добавить немного хвойной земли и древесного угля.

Подкормки

Для лучшего роста маранту необходимо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Подкормка осуществляется в период активного роста цветка 2 раза в месяц. Минеральные и органические удобрения должны использоваться попеременно, при этом органические удобрения разводят в несколько раз меньше нормы. Нежелательно использовать минеральные удобрения с сильной концентрацией. Переизбыток питательных элементов плохо отражается на здоровье куста.

Пересадка

Маранта имеет средние темпы роста, её пересаживают примерно раз в пару лет в самом начале весны. Для посадки подойдут невысокие пластиковые горшки. Новая ёмкость должна незначительно превышать старую по размеру. На её дно закладывают слой дренажа (керамзит, песок, кирпичные обломки).

Куст перемещают на новое место вместе со старым почвенным комом. До пересадки обязательно проводят санитарный осмотр кустика, удаляя всю сухую или привядшую листву. Это позволит свежей поросли развиваться более быстрыми темпами. Некоторые цветоводы до пересадки проводят обрезку, удаляя все побеги выше одного междоузлия. Считается, что такие меры поспособствуют большему кущению.

Еще одним из эффективных способов выращивания маранты является гидропоника. Гидропоника – это выращивание растений в искусственной среде, без использования почвы. Благодаря этому способу маранту можно довольно редко пересаживать, поливать, подкармливать, а эффект превзойдет все ожидания – растение приобретет более здоровый и красивый внешний вид.

Способы размножения маранты

Размножение делением куста

Получить семена маранты в домашних условиях практически невозможно, поэтому кустики размножают вегетативно. Корневище разросшегося куста маранты можно поделить. Эту процедуру совмещают с пересадкой. Куст вытаскивают из горшка и делят на 2-3 части, стараясь как можно меньше травмировать корешки. Полученные делёнки помещают в горшочки с торфяным субстратом.

Такие саженцы нуждаются в регулярном поливе, а также в тепличных условиях. До появления свежей поросли их держат в закрытых прозрачных пакетах.

Черенкование

Черенки маранты нарезают с самого конца весны до начала осени — именно в этот период саженцы приживаются лучше всего. Для размножения используют части свежих побегов длиной до 10 см с 2-3 листками. Подойдут верхушки стеблей, снятые в период обрезки. Нижний срез делают под узлом, отступив на 2 см. Полученные отрезки ставят в ёмкость с водой. Корни на черенках образуются примерно за 1-1,5 месяца. После их появления черенки рассаживают по горшкам с торфяной смесью. В первое время ухаживать за такими саженцами следует особенно внимательно.

Болезни и вредители

Основными вредителями маранты считаются паутинные клещи. Обычно они поражают кусты в периоды жары и пониженной влажности, так что регулярное опрыскивание поможет защитить растения. Признак клеща — наличие паутинки с изнаночной стороны листвы, а также её опадание. Победить вредителя поможет акарицид, а также своевременное удаление поражённых листовых пластин.

Иногда на маранте селятся мучнистые червецы. Они обитают на листовых черешках. От вредителя можно избавиться, нанеся на листву мыльный раствор. Спустя некоторое время лечебный состав смывают чистой водой. Если народный способ не помог, используют системный инсектицид.

Возможные трудности выращивания

О причинах проблем с марантой можно судить по подаваемым растением сигналам:

• Высыхание кончиков листьев – связано с сухим воздухом в помещении. В некоторых случаях высыхать и опадать могут целые листья. Кроме того, низкая влажность часто становится причиной замедления темпов роста кустика.
• Выцветание окраски листьев – следствие попадания на куст прямых лучей. Помимо утраты яркости из-за него листья могут желтеть и высыхать.
• Пожелтение листвы – может быть вызвано разными факторами. В их числе — слишком холодный воздух в комнате, частые сквозняки, пересушивание грунта, слишком яркое солнце или низкий уровень влажности.
• Пятна на листьях – могут свидетельствовать о недостатке влаги в почве. Листовые пластинки при этом сворачиваются, а нижняя листва — желтеет.
• Высыхание листвы – может быть связано с нехваткой питательных элементов, а также с переизбытком извести в грунте.
• Скручивание листовых пластинок – для маранты считается нормальным явлением. Растение приподнимает и слегка скручивает их каждый вечер, а к утру возвращает в привычное горизонтальное положение. Но если сворачиваться начинают подсохшие пластинки, вероятно, цветку некомфортно из-за пересушивания грунта или низких температур.
• Развитие гнили – обычно происходит из-за переливов в холодное время года. В сочетании с прохладой в помещении перелив особенно опасен. Побеги растения при этом становятся вялыми, и на них появляется гниль.

Виды маранты с фото и названиями

Маранта беложильчатая (Maranta leuconeura)

Бразильский вид. Maranta leuconeura имеет корневище в виде клубня. Размер её побегов доходит до 30 см. Черешки листвы составляют всего 2 см в длину. Ширина листьев достигает 9 см, длина — 15 см. Их форма — овальная, с основанием в форме сердца. С наружной стороны листовые пластинки окрашены в тёмно-зелёный цвет и дополнены светло-зелёным узором и белыми жилками. С изнанки листва имеет синеватый или красноватый окрас.

Самыми популярными подвидами такой маранты считаются следующие:

Маранта Керховена (Maranta kerchoveana)

Образует небольшие кустики до 25 см высотой. Maranta kerchoveana имеет листовые пластинки с небольшими черешками. Длина каждой составляет около 15 см. Листья овальной формы окрашены в ярко-зелёный оттенок и дополнены более тёмными пятнышками. Область возле центральной прожилки имеет более светлую окраску. С изнанки лист может быть окрашен в оттенок красного или синего цвета. Белые цветочки формируют маленькие соцветия.

Маранта Масанжа (Maranta massangeana)

Этот подвид очень похож на предыдущий. Основное отличие Maranta massangeana — более тёмный (зеленовато-коричневый) окрас пятнышек на листве.

Маранта трехцветная (Maranta tricolor), либо триколор

Подвид имеет овальную листву до 13 см длиной. Ширина её при этом доходит до 6 см. Maranta tricolor (erythrophylla) имеет яркий окрас бархатистых пластин. На зелёном фоне находятся прожилки контрастного красного цвета, а рядом с центральной жилкой — заметные светло-зелёные пятна. Рядом с боковыми прожилками присутствуют перьевидные пятнышки тёмно-зелёной окраски. С изнанки листва окрашена в глубокий малиновый цвет и имеет розовые прожилки. Цветочки — нежно-сиреневые.

Маранта двухцветная (Maranta bicolor)

Растения этого вида не формируют клубни. Maranta bicolor имеет овальные листовые пластинки с короткими черешками и немного волнистой каёмкой. Длина листа достигает 15 см. С его наружной стороны вдоль основной жилки находятся буроватые пятнышки. Изнанка имеет опушение и окрашена в бледно-красный цвет.

Маранта тростниковая (Maranta arundinacea)

Этот вид маранты превосходит остальные своими размерами. Maranta arundinacea формирует кусты высотой чуть более метра. Её корни похожи на крупные клубни. Листва яйцевидная, до 25 см длиной. На верхушке листовых пластин имеется заострение. С изнанки каждый лист слегка опушён и окрашен в насыщенный зелёный цвет. В период цветения на кусте появляются белые цветочки.

Маранта (48 фото): правила выращивания и ухода за «молитвенным растением»

Благодаря своей эффектной расцветке маранта может стать достойным украшением дома 

Маранта — это растение имеет множество названий и довольно популярно среди любителей комнатных цветов. Оно известно под именами «молящейся травы» и «10 заповедей». Также в народе этот цветок знают как «молитвенное растение».

Содержание

Тропическая красавица маранта

Маранта имеет прямые (пока растение еще молодое) либо стелющиеся (когда оно подрастает и не имеет опоры) черенки и эффектный окрас листьев. Нижняя их часть окрашена в розовато-красный или голубовато-зеленый цвет, а верхняя может быть от светло-зеленой до насыщенной, почти черной. Также на листьях располагаются полоски либо пятнышки, имеющие контрастную расцветку.

Стелющиеся листья взрослого растения маранты

Разновидности

Существует более 20 видов маранты, наиболее известные из которых:

• Маранта триколор (трехцветная или беложильная). Длина овальных листьев составляет до 13 см, ширина – около 5-6. Верхнюю сторону украшают прожилки и пятнышки контрастного цвета. Нижняя сторона листа – малиновая с розовыми прожилками.

Маранта триколор. Нижняя сторона больших овальных листьев — малиновая с розовыми прожилками

• Двухцветная. Листья овальной формы со слегка волнистыми краями, длина их может составлять до 15 см. Верхняя часть листьев имеет зеленую расцветку, а также бурые пятнышки, нижняя – красноватую.

Листья маранты биколор более светлые вокруг центральной прожилки и имеют бурые пятнышки с верхней стороны

• Маранта фасцинатор. Листья отличаются темно-зеленой верхней стороной со светлыми пятнышками и ярко-красными прожилками.

Красивые, контрастной и насыщенной расцветки, листья маранты фасцинатор

• Керховена. Эта разновидность вырастает до 1/4 м в высоту и имеет овальные темно-зеленые листья с белой прожилкой в центре.

Маранта Керховена имеет некоторую схожесть с двуцветной марантой, но центральная часть листьев у нее темнее

Характер естественных привычных условий произрастания маранты позволяет содержать ее на открытом воздухе вне дома в теплое время года

Уход в домашних условиях

Освещение

В отношении света это довольно требовательное растение. Маранта чувствует себя лучше всего под рассеянным ярким светом.

Совет! Если хотите получить здоровую и красивую маранту, будет полезно ежедневно включать люминесцентные лампы примерно на 16 часов.

Наилучший для маранты — рассеянный яркий свет, например возле окна в южной или северной части дома

Крупные листья маранты выглядят роскошно и выразительно и украсят любой интерьер

Интересная особенность маранты – это ее реакция на свет. Если его достаточно, листья располагаются горизонтально, но если в помещении не очень светло, они становятся вертикально и напоминают замкнутую розетку.

Под рассеянным ярким светом маранта вырастает наиболее здоровой и сильной

Маранта хорошо вписывается в различные интерьерные композиции из декоративных растений

Высаживание

При высаживании маранты в домашних условиях используются невысокие широкие горшки. На дно рекомендуется насыпать крупнозернистый песок, битый кирпич, морскую гальку или керамзит. Подойдет слабокислая почва. Например, можно использовать такие смеси:

• взятую в равных количествах перегнойную, торфяную и листовую землю;
• одну часть песка на полторы части торфа и три части садовой земли;
• листовую, торфяную, перегнойную, хвойную землю с песком в соотношении 2:1:1:1.

Рекомендуется добавлять немного древесного угля в почву.

Составление композиции для террариума с марантой своими руками

Тропический ландшафтный дизайн

Размножение и пересадка

Наиболее распространенный вариант размножения маранты – деление. Во время пересадки нужно аккуратно разделить корневую систему так, чтобы не повредить целостность корешков. Далее разделенное растение высаживается в отдельные горшки с торфяной почвой. На первых порах потребуется частый полив, так как земля не должна полностью высыхать.

Чтобы создать более благоприятные условия для укоренения, роста и появления новых листочков и черенков рекомендуется установить горшок в полиэтиленовый пакет и держать в теплом месте. Как только появятся первые молодые листочки, уход за марантой должен идти по обыкновенной схеме.

Также можно размножать растение при помощи черенкования. Наиболее благоприятное время для этой процедуры – май-июнь. Нужно аккуратно срезать молодой черенок, имеющий пару листиков, и установить его в сосуд с мягкой водой комнатной температуры. Приблизительно в течение месяца растение должно пустить корни, затем его сажают в отдельный горшок с торфяной почвой.

Маранта отлично смотрится как часть композиции ландшафтного дизайна приусадебного участка

Необычные яркие малиновые прожилки листьев маранты

Как поливать маранту?

В летние месяцы частота полива должна составлять 3-4 дня – это позволит грунту оставаться немного влажным. В зимнее время полив нужно уменьшить: увлажняйте почву тогда, когда верхний ее слой будет достаточно сухим. Вода для полива должна быть комнатной температуры или немного теплее. Следите за ее мягкостью, так как от наличия известняка в воде маранта покрывается белями пятнами.

Полезно примерно раз в месяц обмывать растение под душем. Чтобы при этом не заболотить почву, грунт нужно предварительно покрыть полиэтиленом. Также маранту можно обрызгивать водой из пульверизатора.

В летний период рекомендуют устанавливать горшок с этим растением в широкий поддон, устеленный керамзитом (также подойдет натуральный влажный мох). Вода не должна достигать донышка горшка. Помните: во время полива нельзя допускать переохлаждения корневой системы и заболачивания почвы, так как это приведет к болезням растения!

Тропическое растение маранта любит влажность, но не терпит заболачивания почвы

Эффектная окраска больших, сатиново-блестящих листьев маранты

Температура и влажность

Так как маранта родом из Южной Америки, где обычно тепло и влажно, к атмосфере в помещении нужно относиться ответственно. Итак, оптимальным вариантом будет комната с температурой 22-24 градуса и влажностью вплоть до 90%. Кстати, если в ванной есть окно, можно украсить это помещение марантой.

Растение очень чутко реагирует на наличие сквозняков и перепадов температуры, поэтому не стоит располагать его на ветру или возле окон с щелями. Зимой горшок с цветком лучше вынести в более прохладное (но не слишком холодное) помещение, где температура будет 17-20 градусов.

Совет! Так как цветок маранта лучше всего чувствует себя по влажной среде, нельзя располагать его вблизи обогревателей, батарей и каминов.

Маранта — тропическое растение и вполне подходит для украшения ванной комнаты и дизайна стен. Но не следует забывать о том, чтобы она получала достаточно освещения.

С помощью своевременной обрезки растению маранты придается нужная стелющаяся форма. Если нужен рост вверх — требуется опора для листьев.

Подкормка

Чтобы маранта в домашних условиях росла с максимальным комфортом, ей необходима регулярная подкормка. Для этой цели нужно приобрести любое жидкое комплексное удобрение для комнатных цветов и использовать его в разведенном виде примерно раз в две недели. Также можно применить такую схему: попеременно дважды в месяц использовать минеральное и органическое удобрение.

Маранта капризна, но в плане удобрений не очень переборчива — подойдет любое комплексное удобрение, либо чередование органического и минерального

Маранта — наилучшая основа для составления интерьерных тропических композиций

Нужно ли обрезать маранту?

Если вы хотите получить аккуратное невысокое растение, придется своевременно проводить обрезку. Для этого черенки срезаются вместе с почками. Это необходимо для того, чтобы цветок активнее производил новую листву.

Необычный яркий рисунок листьев маранты

Маранта, высаженная возле крыльца дома

Когда и как цветет маранта?

Это растение привлекает внимание в основном своими красивыми насыщенно-зелеными листьями, но каждый цветовод с трепетом ждет появления на нем бутонов. Цветущая маранта радует глаз с июня по август. Ее цветы довольно простые, и представляют собой стрелку с собранными в колосок мелкими цветочками белого, желтого или розового цвета.

Стелющиеся горизонтально яркие полосатые листья маранты

Болезни и вредители

Обычно главная причина возникновения заболеваний у этого растения – это несоблюдение правил по уходу за ним. Поэтому если вы хотите, чтобы цветок не болел и радовал окружающих красивым внешним видом, уход за марантой в домашних условиях должен соответствовать тому, что было описано выше. В основном же маранту подстерегают следующие неприятности:

маранта сохнет — это происходит от того, что в помещении чересчур сухо и холодно. После того, как вы повысите температуру и влажность, она почувствует себя лучше

бледность листьев обусловлена тем, что на них падают прямые солнечные лучи. Рассеянный свет или легкое затенение – вот решение проблемы

если маранта желтеет, а в нижней части листьев появляются паутинки, это главный признак поражения растения паутинным клещом. Справиться с ним помогут опрыскивания системным инсектицидом, деррисом или малатионом. Также нужно повысить влажность в помещении.

Совет! В народе есть такой метод борьбы с паутинным клещом на маранте. Нужно перемолоть на мясорубке головку лука или чеснока с шелухой, развести полученную массу литром воды и оставить настаиваться в течение суток. Затем нужно ее процедить, добавить 5 г мыла, разбавить водой (1:1) и протереть маранту.

Эффектная контрастная окраска листьев маранты

Делаем выводы

Как видите, маранта – довольно капризное растение, но если обеспечить ему правильный уход, этот цветок будет радовать вас своим свежим и сочным внешним видом.

Сочный цвет и яркий узор листьев маранты

Выращивание маранты в домашних условиях: уход и размножение цветка

Маранта – травянистое растение-многолетник, родиной которого считаются заболоченные тропические леса Южной и Центральной Америки. Благодаря своей красивой окраске и своеобразному поведению, растение завоевало особую популярность у цветоводов. Растение довольно капризное и требовательное в уходе, поэтому порой бывает проблематично вырастить неопытному цветоводу нежную маранту в домашних условиях.

Общие сведения

Это небольшое растение, лишь только некоторые виды вырастают в длину до 20 см. В первую очередь цветок привлекает своим выразительным видом и необычной окраской листьев. Пятна и горизонтальные прожилки на растении хорошо видны при ярком освещении. Окрас листьев разнообразный — от светлого до тёмного зелёного цвета. Листья по форме напоминают большой овал. Соцветия цветка – метёлки.

Днём листья маранты находятся в горизонтальном положении, а с первыми сумерками они поднимаются. В таком «спящем» виде они похожи на ладони, сложенные в молитве. За это цветок часто называют «молящейся травой». Другое название связано с десятью пятнами, которые представлены на некоторых видах. За такую особенность англичане называют маранту «десять заповедей».

Виды маранты

В роде «Маранта» около 25 видов, но в домашнем цветоводстве выращивают только шесть из них. Каждый вид хорош по-своему, поэтому выделить один очень сложно. Популярные виды:

1. Беложилковая. Самый распространённый цветок в домашнем выращивании. Корневая система – клубни, побеги у этого растения около 30 см. Листья имеют форму продолговатого овала, которые в длину 15 см, а в ширину около 10 см. Листья светлого оливкового цвета, вдоль них проходит полоска светлого оттенка. Светлые горизонтальные (боковые) прожилки с ярким оливковым рисунком.
2. Керховена. Небольшое растение, которое в высоту может вырасти до 25 см. Листья расположены на маленьких ножках и могут достигать 15 см. Снаружи лист яркого зелёного цвета с узорами, которые напоминают перо. С внутренней стороны лист насыщенного алого окраса. Маленькие соцветия находятся по несколько штук на одной ножке.
3. Трёхцветная или красно-жильчатая. Листья маранты трёхцветной вырастают до 13 см в длину и до 5 см в ширину. Форма листвы – овал. Снаружи они салатного оттенка, который чередуется светлыми, то тёмными тонами. Внутренняя сторона листьев насыщенного розового цвета. Вдоль листа проходят прожилки красного цвета, с внутренней стороны они розовые. Особенность маранты трёхцветной – зеленовато-жёлтые пятна, которые находятся посередине листка.
4. Тростниковая. Родиной растения является южная Америка. Куст может достигать в высоту одного метра. Побеги у этого вида отмирают зимой, корневая система клубневидная. Листья яйцевидного типа удлинённые и острые на конце, длиной 25 см. Внутренняя часть листа опушённая, и имеет сероватый цвет. Цветёт красивыми цветками бежевого окраса.
5. Триколор, или фасцинатор. Довольно популярный вид в комнатном разведении. Главная отличительная черта маранты триколор – эффектная расцветка. Поверхность зелёного листа украшена трёхцветным узором в виде красных прожилин и пятнами жёлтого цвета, расположенные в центре листа.

Маранта: уход в домашних условиях

Многим кажется, что притягательную маранту достаточно только поливать, так как она не обладает богатым цветением. Однако, теплолюбивый цветок из тропиков требует к себе постоянного внимания и регулярного ухода. В противном случае на неправильный уход маранта сразу же отреагирует.

Освещение

В живой природе цветок растёт в полутени и тени экзотических деревьев, поэтому и в комнате предпочтительно держать его не на ярком свете. Лучший вариант размещения – окна, которые выходят на западную или восточную сторону. Оптимально маранту лучше расположить на специальной подставке, тумбе или столе вблизи окна, где лучи солнца будут естественным способом рассеиваться через штору. Много света может способствовать потере декоративного тона листвы. Эффектный рисунок бледнеет, а потом становится размытым и незаметным.

Цветоводы, которые серьёзно занимаются разведением маранты, содержат цветок в глубине помещения, но при этом поддерживают освещение в течение 16 часов с помощью лампы дневного освещения.

Температурный режим

Это растение особо требовательно к температуре воздуха. Оптимальный температурный режим летом – 21–24 градуса, зимой – 18–21 градуса. Возможные колебания температуры даже на несколько градусов могут привести к увяданию листвы, появлению вредителей и загниванию корней. Но также противопоказано держать маранту на сквозняке.

Нужно знать, что цветок погибает при температуре ниже 10 градусов. Поэтому отметка в 10 градусов считается для него критической.

Влажность воздуха

Одно из главных условий ухода за марантой – повышенная влажность воздуха, которая должно быть обязательно обеспечена. Как и все тропические растения, маранта любит влажный воздух и тепло. Опрыскивать цветок можно 2 раза в день, а для более длительного увлажнения подойдёт другой метод. Для этого в поддон надо положить слой дренажа из гальки и налить воды. Горшок с цветком ставится на гальку, но так, чтобы отверстия на дне горшка не контактировали с водой.

Очень хорошее воздействие на маранту оказывает освежающий душ. Так как растение небольшое, то смыть пыль с листвы и при этом не увлажнить почву достаточно сложно. Чтобы вода не попала в почву, горшок можно обернуть полиэтиленом и аккуратно закрепить его у основания растения.

Полив

Цветок довольно требователен к влажности почвы, предпочитает нехолодную и мягкую воду. Поливать нужно часто и обильно, пересыхания почвы допускать нельзя. В летний период, особенно когда температуры очень высоки, рекомендуется осуществлять полив до 2 раз в день. Зимой же эту процедуру можно проводить немного реже, ориентируясь на верхние слои почвы.

Грунт и удобрения

Для маранты подойдёт почва, которая состоит из 2 частей листовой, одной части торфяной, хвойной и перегнойной земли вперемежку с песком. В почвенную смесь следует также добавить небольшие кусочки древесного угля.

Растение активно растёт с ранней весны до самой осени, поэтому именно в этот период его удобряют комплексными подкормками для цветущих растений. Вносить удобрение надо несколько раз в месяц. Маранта плохо переносит как избыток удобрений, так и их недостаток.

Пересадка и размножение маранты

Цветок маранта пересаживается в лёгкий и рыхлый грунт 1 раз в 2 года. Так как корни растения маленькие, то ёмкость для него должна быть широкой и неглубокой. На дне должен обязательно присутствовать дренаж. Если маранта только куплена, то ей даётся время на адаптацию к новому месту. Пересадку производят через 14 дней. Пересаживают цветок с комом земли в новый горшок, досыпая в пустоты почву. Для формирования красивого куста нужно осуществить обрезку. Для этого листья срезаются до самого основания. После этого цветок начинает активно расти и разрастаться.

Популярные способы размножения маранты в домашних условиях:

1. Размножение черенками. Для размножения черенками потребуется черенок с парой почек, длиной 8 см. Черенок очень хорошо укореняется в воде или в лёгком и хорошо увлажнённом грунте, при этом температура воздуха повышается. В грунте укоренение происходит где-то через 30–40 дней, в воде первые корешки появляются через 45 дней. Когда появилась молодая корневая система, следует произвести пересадку растения в почву на основе торфа с песком.
2. Размножение делением куста. Для этого способа нужно достать цветок из горшка и разделить его на части, а потом их пересадить обычным способом в подготовленные кашпо с грунтом. Чтобы маранта быстрее укоренилась, её укрывают плёнкой.
3. Размножение листом. Отдельный листочек помещают в рыхлый и лёгкий грунт. Для создания парникового эффекта, листок прикрывают плёнкой. Как только лист укоренится, его можно пересадить в постоянную ёмкость.

Признаки неправильного домашнего ухода за марантой

Многие начинающие цветоводы сталкиваются с некоторыми проблемами при выращивании цветка маранта дома. Зачастую при несоблюдении правил ухода, растение погибает. Чтобы этого не произошло, лучше предупредить и вовремя решить проблемы без ущерба для цветка. Распространённые признаки неправильного ухода за марантой:

1. Без всякой причины желтеют листья. Несоблюдение условий выращивания, ведёт к желтизне листвы. Чем быстрее будет найдена причина, тем скорее растение будет наращивать здоровую и красивую листву. Как правило, листья жёлтого цвета – это сигнал недостатка влаги, а также влияние низких температур в зимний период и сквозняков, пониженная влажность воздуха и солнечный ожог. При нормализации оптимальных условий содержания, растение можно сохранить.
2. Листья засыхают с кончика, потом растение ослабевает. Причина таких последствий – неправильный режим полива, слишком сухой воздух, недостаток удобрений и неправильно подобранный грунт.
3. Усыхание листьев по краям и скручивание их к центру. Причина таких последствий кроется в недостатке тепла и увлажнения воздуха. Растение способно резко потерять все свои декоративные качества. При длительном нарушении содержания, происходит гибель маранты.

На самом деле маранта слабо предрасположена к заболеваниям, и все выше перечисленные проблемы связаны только с неправильным уходом и содержанием. Так, повышенная температура в комнате может привести к появлению паутинного клеща или мучнистого червя:

1. Паутинного клеща очень легко определить по жёлтым пятнам с серебристыми частями паутинки, расположенные на нижней части листа. Этот вредитель не терпит влажного воздуха, поэтому борьбу с ним можно начинать с опрыскивания раствором из мыла (хозяйственного). Если эта процедура не поможет, то к лечению подключают специальные химические препараты.
2. Главная характеристика появления мучнистого червя – белый налёт на листве и стебле. Первая помощь заключается в удалении червя вручную. Для этого можно использовать ватный диск, который пропитывается мыльным или спиртовым раствором. Но также можно применить опрыскивание настоем из табака или зелёного мыла (в 1 литре воды разводится 15 грамм мыла). Можно прибегнуть и к лекарственным средствам, но при этом стоит учитывать, что растение довольно чувствительно к ним.

Оригинальный цвет листьев и вечерний ритуал «молитвы» маранты вряд ли кого-то оставит равнодушным. Даже несмотря на трудоёмкий и довольно хлопотный уход, цветок очень популярен среди любителей домашнего цветоводства. Маранта достойно украсит любую квартиру.

Цветок маранта

Растения: Arrowroot — уход за комнатным растением

Маранта принадлежит к семейству рода аррорут. Растения имеют высоту от 10 до 60 см и произрастают в Южной Америке. Листья вырастают из короткого неприметного ствола и образуют своим рисунком «елочка» это необычное комнатное растение. Название маранта происходит от заостренных листьев в форме стрелы, которые, однако, могут легко менять свою форму.
Советы по уходу за аррорутом
Что касается аррорута, как правило, у вас должен быть зеленый палец.Комнатное растение хоть и не требует особого внимания, но все же имеет некоторые особенности, о которых следует позаботиться.

• Листья скручиваются вверх по краю,
• Листья становятся коричневатыми,
• Обесцвечивают листья или
• Пятна на листьях.

• Маранта требует из-за субтропического происхождения высокой влажности и равномерного тепла. Поэтому он часто растет в теплицах и на витринах нашего региона.
• Место должно быть светлым, но маранта не переносит прямых солнечных лучей. Температура почвы в идеале около 20 градусов по Цельсию. Зимой температура в помещении может быть немного ниже, но не ниже 14 градусов по Цельсию.
• По возможности заливку следует производить дождевой водой умеренного давления. Если нет дождевой воды, водопроводную воду можно смягчить.
• Комок корня должен быть равномерно влажным. Его нельзя ни пересыхать, ни пересыпать, так как растение очень чувствительное и не переносит этого.
• Раз в год маранту нужно пересаживать в горшок чуть большего размера. Не просто используйте горшок побольше, а только следующий размер сеялки, чтобы маранта могла расти в высоту.

• Размножение возможно делением корневого кома и головными черенками. Для размножения головными черенками срежьте четырехлистные черенки и поместите их в небольшой горшок.
• Субстрат для выращивания — смесь торфа и песка. Если почва поддерживается равномерно влажной и теплой, корни прорастают примерно через четыре-шесть недель.

Video Board: Как вырастить и ухаживать за пестрым корнем стрелы (Maranta arundinacea) variegata // на хинди и урду.

Узнайте, как выращивать растения Zamia Coontie

Замия-куни, или просто куни, родом из Флориды, с длинными пальмовидными листьями без цветков. Вырастить енота несложно, если у вас есть подходящее место и теплый климат. Он добавляет тропической зелени на тенистые клумбы и оживляет внутренние пространства при выращивании в контейнерах.

Флорида Эррорут Информация

У этого растения есть несколько названий: кунти, замия кунти, семиноловый хлеб, комфортный корень и флоридский аррорут, но все они подпадают под одно и то же научное название Zamia floridana . Уроженец Флориды, это растение связано с теми, которые существовали задолго до динозавров, хотя его часто принимают за тип пальмы или папоротника. Индейцы семинолы, а также ранние европейские поселенцы извлекали крахмал из стебля растения, и он являлся основным продуктом питания.

Сегодня еноту угрожает опасность в его естественной среде обитания. Нарушение естественных растений запрещено, но вы можете посадить флоридский марант в своем саду в местном питомнике. Это отличное растение для тенистых мест, окантовки, создания почвопокровных растений и даже для контейнеров.

Как вырастить Zamia Coontie

Растения Zamia coontie легко выращивать, если у вас есть подходящие условия. Эти растения хорошо растут в зонах с 8 по 11 USDA, но наиболее счастливы они в своей родной Флориде.Они предпочитают полутень и будут расти в тени, но могут переносить и полное солнце. Они даже переносят солевой туман, что делает их отличным вариантом для прибрежных садов. После укоренения ваш флоридский аррорут также перенесет засуху.

Посадка нового енота — самая сложная часть процесса. Эти растения чувствительны к перемещению. Всегда вынимайте енота из горшка, когда почва высохнет. Поднимая его из влажной тяжелой почвы, кусочки корня упадут вместе с грязью.Поместите растение в яму, которая шире горшка, на такую ​​глубину, чтобы верх каудекса или стебля находился на пару дюймов выше уровня почвы. Заполните отверстие, осторожно нажав, чтобы удалить воздушные карманы. Поливайте до тех пор, пока оно не укоренится, но сделайте ошибку в сторону недолива этого растения.

Уход за марантой куни не требует от садовода особой работы, хотя вам следует остерегаться нескольких вредителей: флоридские красные чешуйки, длиннохвостые мучнистые червецы и полусферические чешуйки — все они обычно нападают на енотов.Сильные заражения замедлят рост ваших растений и сделают их нездоровыми. Полезное насекомое, называемое разрушителем мучнистого червеца, может питаться как мучнистым червецом, так и чешуей.

Для садоводов Флориды куни — отличное местное растение, которое можно добавить в сад. В связи с ухудшением состояния окружающей среды вы можете внести свой вклад, чтобы помочь этому местному кустарнику, посадив больше их на своих грядках.

Как вырастить молитвенные растения и ухаживать за ними

Семейство Marantaceae (

Если вы хотите добавить в свою коллекцию комнатное растение с яркой листвой, не ищите ничего дальше — вы можете выбрать из множества великолепных узоров листьев среди молитвенных растений.

Эти великолепные растения — маранты, калатеи, строманты и ктенанты — имеют красочные узорчатые листья, которые к вечеру поднимаются вверх, давая им общее название.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Хотя эти виды нельзя отнести к категории «комнатных растений, не требующих особого ухода», вы, как родительские растения, можете обнаружить, что их потрясающая листва и увлекательный дневной ритм стоят немного дополнительных усилий, необходимых для поддержания их процветания.

И у них есть определенные преимущества: они не токсичны для домашних животных и хорошо себя чувствуют в условиях низкой освещенности.

С другой стороны, одним из реальных потенциальных недостатков приобретения одного из них является то, что вы не сможете остановиться только на одном.

В них есть что-то, что заставляет вас начать коллекционирование. Я , возможно, говорю по опыту. Может быть…

Думаете ли вы, что были бы счастливы иметь хотя бы одну, или готовы присоединиться ко мне в рядах молитвенного растения, собирающего фанатиков, я собираюсь провести вас через все, что вам нужно знать о выращивании этих милых в вашем доме, чтобы вы могли сохранить их здоровье и позволить сиять их красивой листве.

Вот предварительный просмотр того, что будет дальше:

Что такое молитвенные растения?

«Молитвенное растение» — это название, данное множеству различных видов травянистых вечнозеленых многолетников из семейства марантовых, Marantaceae.

Также часто описываемый как «семейство молитвенных растений» , эта таксономическая группа состоит из 31 различных родов и примерно 550 различных видов.

В этой статье я сосредоточусь на тех представителях семейства марант, которые обычно выращивают как декоративные комнатные растения, включая виды из родов Ctetanthe , Goeppertia , Maranta и Stromanthe .

Если вы ищете инструкции по уходу за видами Calathea и разочарованы тем, что не видите их здесь, не волнуйтесь — они будут! Они были реклассифицированы как представители другого рода, и я вскоре объясню это.

Многие виды этих разных, но близких родов имеют очень схожие характеристики и требования к выращиванию.

Итак, пришли ли вы сюда в поисках информации о том, как выращивать Calathea orbifolia или Maranta leuconeura , основные рекомендации по уходу будут работать для вашего конкретного комнатного растения.

Великая переклассификация Калатеи

Если у вас есть какая-то калатея, вы можете — или не можете — знать, что у этих видов есть более современные официальные псевдонимы.

Все это произошло во время Великой переклассификации Калатеи в 2012 году. Хорошо, это название — мое собственное изобретение, но переклассификация действительно произошла.

В 2012 году Финн Борксениус, заместитель декана по образованию, науке и технологиям Орхусского университета в Дании, вместе с коллегами Луз Суарес и Линдой МакКечни опубликовали статью под названием «Молекулярная филогения и новые общие пределы Calathea (Marantaceae)». в журнале Систематическая ботаника .

Авторы этой статьи объяснили, что после анализа ДНК видов в этом роде они фактически обнаружили две отдельные «клады» или группы среди калатеев — и пришли к выводу, что этот род необходимо переопределить.

« Goeppertia » было старым, заброшенным названием рода для этих видов, поэтому, как писали авторы этой статьи, «род Goeppertia возрожден и переопределен, чтобы включить всех членов второй клады Calathea . ”

Эта вторая клада калатеи включала группу из примерно 248 видов, оставив около 37 видов в роде Calathea .

Теперь переименовано в Goeppertia , вторая кладка калатеи содержит все калатеи, которые являются популярными комнатными растениями.

Итак, официально ваше прекрасное комнатное растение калатея теперь называется goeppertia.

Но вы знаете, энтузиасты комнатных растений и садовые питомники не стали повсеместно использовать новое таксономическое наименование.

От старых привычек трудно избавиться, и это не редкость в эпоху анализа ДНК и реклассификации, когда в последние годы многим растениям были присвоены новые имена.

При поиске любого из этих видов или сортов вы все равно найдете их, чаще всего называемые калатеями, а не гэппертией.

Никтинастическое движение

В то время как большинство калатеев могло, по крайней мере, по названию, перейти в другой род, они и их родственники из расширенной семьи молитвенных растений известны другим типом движения, которое называется «никтинастия».”

Нет, это не какой-то излишне привлекательный линейный танец, о котором вы еще не слышали. Никтинастия — это научный термин, используемый для описания движения растений в ответ на темноту.

У этих никтинастических видов есть особенность складывать листья на ночь, а затем снова опускать их, когда солнце возвращается утром.

Ночное поднятие их листьев заставило садоводов вспомнить руки, держащиеся вертикально в молитве, и вдохновило их общее название.

Однако эти виды не следуют направлению солнца в течение дня, как подсолнухов . Вместо этого они демонстрируют другой тип движения.

Днем их листва вытянута горизонтально.

Когда солнце садится, их листья поднимаются вверх, а у некоторых видов обнажается нижняя сторона листьев.

Это движение следует циркадному ритму, который длится в течение 24 часов.

Если вам интересно, представители семейства аррорут — не единственные растения , которые двигаются в ответ на суточные смены заката и восхода солнца.

Папайя и мимоза, также известные как чувствительные растения, а также многие другие виды бобовых, такие как садовый горох , демонстрируют движение как часть своего циркадного ритма.

Существуют разные гипотезы о том, почему виды Marantaceae выработали этот суточный ритм. Некоторые думают, что это способ для этих видов защитить свою листву от роста грибков и бактерий в ночное время.

Бактериям и грибам легче закрепиться в темных, прохладных и влажных условиях.

Поскольку вода не попадает на листья, которые расположены вертикально, как на горизонтальных, поднятие их листьев позволит воде стекать и сохранить их сухими ночью, когда условия темные и прохладные.

Другая интересная гипотеза относительно причины этого суточного ритма заключается в том, что это могло быть стратегией, которую эти тропические виды разработали, чтобы защитить себя от поедания травоядных животных.

Поднятие листьев может дать пищу ночным хищникам, обеспечивая меньшее укрытие для популяций травоядных, ищущих пропитание на дне тропического леса. Хищникам легче найти свою добычу, а растения взамен отдыхают от того, чтобы их покусали.

Какой бы ни была эволюционная причина этого ежедневного ритма, очень весело иметь комнатное растение, которое не просто сидит там, и, возможно, это хорошее напоминание о том, что нужно рано ложиться спать!

Выращивание и история

Хотя некоторые представители семейства Marantaceae происходят из Африки и Азии, все те, на которых мы собираемся сосредоточиться в этой статье, происходят из тропических зон Северной и Южной Америки и Карибского бассейна.

В своем родном ареале они растут в пятнах света на влажном полу тропического леса — эти условия должны дать вам представление о том, что им понадобится, когда они будут жить в вашем доме.

Семейство аррорутов входит в таксономический отряд, известный как Zingiberales.

В этот орден входят некоторые другие декоративные элементы, о которых вы, вероятно, слышали раньше, например, райских птиц и канна-лилии, а также некоторых тропических членов, обычно используемых в пищу, включая бананы, куркумы и имбиря .

На самом деле, у некоторых представителей семейства Marantaceae есть цветы, очень похожие на цветки имбиря.

Нижняя сторона листьев пурпурного цвета, который проявляется до того, как новые листья распускаются, и когда C. setosa поднимает листву, когда солнце садится ночью, поднимает листву.

Также называемый «никогда не сажай», C. setosa больше по размеру для молитвенного растения, вырастая до четырех-пяти футов в высоту и двух-трех футов в ширину в зрелом возрасте.

Ctenanthe setosa Живое растение в 4-дюймовом горшке

Хотите добавить это большое молитвенное растение в свою коллекцию комнатных растений?

Вы найдете молодой C. setosa в четырехдюймовом горшке , который можно приобрести в компании California Tropicals на Amazon .

Goeppertia Concinnea

Goeppertia concinnea — это вид с бледно-зелеными листьями с мелким, средне-зеленым рисунком в елочку.

Листья длинные, заостренно суженные, снизу бледно-зеленые.

Также известный как Calathea leopardina , этот вид довольно компактен, вырастая до двух футов в высоту. Родом из Бразилии.

Goeppertia concinnea Живое растение в горшке 6 дюймов

Вы найдете G. concinnea , доступный для покупки в шестидюймовом горшке от California Tropicals через Amazon .

Goeppertia Roseopicta ‘Royal Standard’

Этот культурный сорт G. roseopicta имеет широкие овальные листья, переходящие в точку.Они серебристого цвета с широкими темно-зелеными краями, а нижняя сторона листьев имеет красивый лиловый или пурпурный оттенок.

Фото Кшиштофа Зиарнека Кенрайза, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

«Королевский стандарт» больше в высоту, чем в ширину, достигая высоты от двух до трех футов с размахом от одного до двух футов.

Если вы хотите купить этот, вы можете найти его в списке под старым названием Calathea «Royal Standard», так что помните об этом, когда будете делать покупки.

Живое растение Royal Standard в 4-дюймовом горшке

«Королевский стандарт» в четырехдюймовых горшках можно приобрести в компании California Tropicals на Amazon .

Maranta Leuconeura var. Эритронейра

Maranta leuconeura var. erythroneura — встречающийся в природе вариант этого вида, широко известный как «красное молитвенное растение».

Его также часто называют «маранта с красными прожилками», «молитвенное растение с красными прожилками» или «растение в елочку», а иногда классифицируется таксономически как Maranta leuconeura «Триколор».

Маранта с красными прожилками имеет округлые эллиптические листья, темные и светло-зеленые, с желтым или светло-зеленым пятном по центру листа и контрастирующие с ярко-красными жилками и срединными жилками.

Взрослые растения вырастают до полутора футов в высоту и от одного до полутора футов в ширину.

Этот природный сорт получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом в 2002 году в категории декоративных растений.

Живая молитвенная установка с красными прожилками

Вы найдете растения maranta с красными прожилками высотой от восьми до 15 дюймов, которые можно купить в Terrain .

Узнайте больше о выращивании маранты с красной жилкой в ​​нашем руководстве ( скоро появится !).

Stromanthe Thalia «Magic Star»

«Magic Star» — это культивируемый сорт Stromanthe thalia , иногда указываемый под синонимом вида S. sanguinea или ошибочно описываемый как калатея «Magic Star».

При поиске образца для покупки поиск по запросу «Magic Star stromanthe» должен помочь вам найти то, что вы ищете.

Этот сорт имеет прямостоячий рост, достигая зрелости около двух футов в высоту.Копьевидные листья темно-зеленого цвета с небольшими вкраплениями белого цвета и от темно-розового до пурпурного цвета снизу.

Если вы похожи на меня и не можете насытиться этими великолепными видами, обязательно прочтите нашу статью о различных типах молитвенных растений , где вы сможете узнать о 21 рекомендуемом сорте.

Борьба с вредителями и болезнями

Эти комнатные растения не особо восприимчивы к вредителям или болезням. Самый большой риск для их здоровья — это, вероятно, ошибка владельца — слишком много солнечного света, слишком много или слишком мало воды.

Однако в случае возникновения проблем с вредителями или болезнями полезно знать, на что обращать внимание.

Насекомые

Если вы вынесете эти комнатные растения на улицу на лето, можно ожидать более высокого риска заражения вредителями. Это одна из причин, почему мне нравится держать свой дом круглый год.

Но есть также несколько распространенных вредителей комнатных растений, которые могут охотиться на эти декоративные виды в помещении.

Мучнистые червецы

Мучнистые червецы могут появиться практически на любом из ваших комнатных растений.Как только вы научитесь их замечать, их будет практически невозможно пропустить.

Представители семейства чешуйчатых, мучнистые червецы имеют легко узнаваемый белый пушистый вид, из-за которого ваши комнатные растения выглядят так, как будто они были покрыты легкой снежной пылью, особенно на стеблях и черешках.

Подобно тлей , мучнистые червецы выделяют медвяную росу, а сажистая плесень может расти на этой липкой жидкости, создавая еще одну проблему для вашего комнатного растения, с которой приходится бороться.

Сильные заражения могут вызвать задержку роста, и части растения начнут умирать.

С мучнистыми червями можно бороться, удаляя их медицинским спиртом. Просто смочите бумажное полотенце медицинским спиртом и сотрите вредителей.

Обязательно выполняйте эту задачу, когда ваши растения не будут подвергаться воздействию высоких температур или прямых солнечных лучей.

Масштаб

Чешуйчатые насекомые питаются этими членами семейства Marantaceae так же, как и другими вашими комнатными растениями. Связанные с мучнистым червецом, щитовки не являются насекомыми.

При заражении щитовками на листьях и стеблях появляются маленькие круглые или овальные коричневые или коричневые пятна.Эти насекомые мало двигаются и часто группируются близко друг к другу, поэтому вы можете видеть сплошные пятна, а не отдельные пятна.

Когда щитовки заражают ваше молитвенное растение, они цепляются за него ротовой частью и устраивают уютную жизнь, высасывая из растения питательные вещества.

Это в конечном итоге забирает у растения столь необходимые питательные вещества, что может привести к появлению болезненно желтых листьев. Растение может стать низкорослым и со временем погибнуть.

Для лечения накипи у вас есть те же возможности, что и для мучнистого червеца.Вы можете обработать свои растения, протерев чешуйчатых насекомых медицинским спиртом или применив масло нима.

Паутинный клещ

Паутинные клещи — еще один тип врагов, высасывающих питательные вещества, на которых стоит обратить внимание.

Первым признаком их присутствия могут быть листья с желтыми точками. При более сильном заражении вы заметите паутину вокруг листвы и можете увидеть крошечные колонии красных или коричневых клещей, перемещающихся в паутине или на вашем растении.

На нижней стороне листьев можно заметить серое порошкообразное вещество — это кожа, сброшенная паутинным клещом.

Подобно мучнистым червецам и чешуйкам, эти вредители повреждают растения, высасывая питательные вещества из их листьев, что может привести к заболеванию и недоеданию растений.

Чтобы удалить паутинного клеща, сначала попробуйте просто стереть его влажным бумажным полотенцем. Если проблема не исчезнет, ​​обработайте ее спиртом или маслом нима.

Болезнь

К счастью, молитвенные растения не часто поражаются болезнями, когда домашние садовники содержат их в помещении.

Однако есть несколько потенциальных патогенов и связанных с ними заболеваний, о которых вам стоит знать.

Вирус огуречной мозаики

Вирус мозаики огурца — одно заболевание, которое может поражать маранты, строманты, ктенанты и калатеи. Он создает характерную пятнистую желтую окраску на листве вашего растения.

Возможно, вам больше знакомо это заболевание, проявляющееся в вашем огороде — оно также может поражать кабачки и другие тыквенные, а также многие другие садовые растения.

Вирус мозаики огурца на листе маранты. Фотография сделана Флоридским отделом растениеводства Департамента сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, Багвуд.org через CC BY-SA.

Вирус мозаики огурца может передаваться тлей, зараженными садовыми инструментами или даже грязными пальцами.

Чтобы предотвратить случайное распространение этого заболевания, обязательно стерилизуйте инструменты и тщательно мойте руки в перерывах между уходом за разными образцами.

Нет химических средств контроля , доступных для борьбы с этим вирусом. К сожалению, единственный выход в случае заражения — выбросить инфицированные образцы, чтобы предотвратить распространение на другие комнатные растения.

Пятнистость листьев гельминтоспория

Пятнистость на листьях Helminthosporium — это грибковое заболевание, при котором маленькие желтые пятна на листве, которые постепенно увеличиваются в размерах, превращаются в коричневые пятна неправильной формы с желтыми ореолами.

Это заболевание вызывается грибковым патогеном Drechslera setariae и может возникнуть, если листья остаются влажными в течение нескольких часов.

Пятнистость листьев Helminthosporium можно предотвратить, отказавшись от полива сверху . Кроме того, поливайте только утром, давая листве время высохнуть, прежде чем температура остынет.

Если эта болезнь обнаруживается на ваших молитвенных растениях, обязательно измените свои привычки полива, чтобы предотвратить продление вспышки.

Затем обработайте растение маслом нима, натуральным нетоксичным фунгицидом.

Корневая гниль

Корневая гниль — это болезнь, которая чаще всего поражает ваши молитвенные растения, но, к счастью, эту проблему легко предотвратить.

Если вы держите комнатные растения в хорошо дренированной почве, не допускаете чрезмерного полива и не позволяете им сидеть в стоячей воде, вы можете сдержать это заболевание.

Корневая гниль — одна из тех проблем, из-за которых листья могут пожелтеть, поэтому, если вы заметили этот симптом на своем молитвенном растении, убедитесь, что его почва не заболочена.

Когда корни остаются в переувлажненной почве, они не могут поглощать достаточно кислорода и погибают и разлагаются. По иронии судьбы растение становится обезвоженным, потому что его корни не могут переносить воду к листьям.

Если вы подозреваете, что корневая гниль поражает ваше молитвенное растение, пересадите его. Во время пересадки аккуратно удалите почву с корней и обрежьте мертвые или разлагающиеся корни.Пересадите в хорошо дренированную почвенную среду и избегайте ее перенасыщения.

Также обрежьте пожелтевшие листья, так как они не восстановятся.

Насекомые и болезни — не единственные причины желтых листьев на этих комнатных растениях. Прочтите нашу статью о устранении пожелтения листьев на молитвенных растениях , чтобы узнать больше.

Наилучшее использование

Представители семейства Marantaceae — отличные комнатные растения. Типы разбрасывания можно выращивать в подвесных корзинах или позволять накрывать декоративные подставки.

А тех, у кого более прямой рост, можно поместить в декоративные горшки и расположить так, чтобы украсить входной стол, накидку или пустой угол.

Они также являются хорошим выбором для интерьеров, которые представляют собой большие растительные элементы в помещениях, таких как офисные здания или торговые центры.

Еще одной похвальной особенностью этих тропических видов является то, что они нетоксичны , их можно безопасно держать, когда у вас есть дом, полный детей или домашних животных.

А при использовании в помещении они также могут улучшить качество воздуха на , снижая уровень CO2 — даже при выращивании в условиях низкой освещенности.

В то время как молитвенные растения чаще всего используются в качестве декоративных комнатных растений, для тех, кто живет в зонах 11 и 12 или в аналогичном климате, их можно выращивать в ландшафте.

Stromanthe thalia ‘Tricolor’

Многие виды, такие как маранта и ктенанты, образуют отличные почвопокровные покровы благодаря своим раскидистым формам. Другие растения с более прямолинейным характером роста, такие как Stromanthe thalia «Tricolor», можно использовать в качестве фокуса или для отражения других цветов в тропическом ландшафте.

Краткое руководство по выращиванию

com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gardnerspath-New-Text-Logo-3.png","position":"top","alignment":"center"}»> 909ons88 орхидея, филодендрон, пилея, сансевиерия, паутинное растение16 Семья:33 Marantace Умеренные

Тип растения:	Вечнозеленое травянистое многолетнее растение	Цвет листвы:	Темно-зеленый, светло-зеленый, розовый, фиолетовый, красный, кремовый, серебристый
Азия, Африка, Америка	Тип почвы:	Торфянистая, богатая.
Выносливость (зона USDA):	11-12	pH почвы:	5-6.5″ data-order=»5.5-6.5″> 5.5-6,5
Воздействие:	Непрямой свет от среднего до яркого	Дренаж почвы:	Дренаж почвы
Высота:	От 6 дюймов до 5 футов	Посадка компаньонов:
Распространение:	от 8 дюймов до 3 футов	Использование:	Декоративное комнатное растение; Почвопокровное или лиственное растение в зонах 11-12
Допуск:	Влажность	Порядок:	Zingiberales
Потребность в воде:	Средний
Роды:	Goeppertia (aka Calathea), Ctenanthe, Maranta, Stromanthe
Вредители и болезни:	Тля, грибные мошки, мучнистые червецы, нематоды корневых узлов, чешуя, паутинные клещи; Вирус мозаики огурца, пятнистость листьев гельминтоспория, пятнистость листьев Pyricularia, корневая гниль

Никтинастическое и фантастическое

Хотя молитвенные растения могут быть не самыми неприхотливыми в уходе комнатными растениями, с их чудесным рисунком листьев и ежедневным подъемом и опусканием листьев, они являются одними из самых полезных.

Фото Кристины Хикс-Хэмблин.

Не забудьте обеспечить им непрямое освещение и хорошо дренируемую почву. Держите почву влажной, но не сырой, и обеспечьте дополнительную влажность, чтобы они были счастливы.

Выращивали ли вы раньше маранты, калатеи, строманты или ктенанты? Вы собираете коллекцию, как я? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже и не стесняйтесь делиться фото!

Готовы прочитать еще статей о комнатных растениях ? У нас много! Ознакомьтесь с этими руководствами дальше:

Фото Кристины Хикс-Хэмблин © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены через California Tropicals, Humidi-Grow, Monterey, Soil Mender и Terrain. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Хикс-Хэмблин

Кристина Хикс-Хэмблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из умеренного пригорода Северной Каролины, она любит находить способы решения климатических проблем. Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо.Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимым с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

5 вещей, которые вам нужно знать о порошке корня стрелы

Порошок Arrowroot часто используется в палео-кулинарии без глютена и чрезвычайно универсален на кухне.Но прежде чем вы начнете, вот 5 вещей, которые вам нужно знать о порошке аррорута.

Два года назад я написал в блоге, который стал довольно популярным, «5 вещей, которые нужно знать о муке из маниоки». В то время мука из маниоки только-только попадала в поле зрения людей из безглютеновых и палео-кулинарных сообществ.

Порошок корня стрелы — еще одна менее известная альтернативная мука, и я часто использую ее в своих рецептах. Многие из вас никогда раньше не готовили с порошком аррорута, и еженедельно я получаю электронные письма с вопросами об этом.

Итак, сегодня я подумал, что последую его примеру со своим постом из муки из маниоки и напишу 5 вещей, которые вам нужно знать о порошке аррорута. Я даже зашел на свой местный азиатский рынок, чтобы купить аррорут, чтобы показать вам, как они выглядят. Вы бы догадались, что это такое?

Надеюсь, после этого поста вы немного больше узнаете о марантаре. Давайте нырнем!

1. Порошок Arrowroot не содержит глютена, зерна и безопасен для палеологов

Порошок арроуроута — это крахмалосодержащее вещество, получаемое из корня тропического растения, известного как Maranta arundinacea .Когда маранта собрана, она похожа на другие подземные клубни, такие как маниока, юкка или кудзу, которые имеют продолговатую форму.

Но важно отметить, как крахмал извлекается, в отличие от кукурузного крахмала. Порошок аррорута извлекается более простыми, более традиционными методами, без использования высоких температур или агрессивных химикатов.

Иногда порошок аррорута называют мукой из аррорута или крахмалом из аррорута, и это одно и то же. Это просто белый порошкообразный крахмал, который от природы не содержит глютена, зерна, вегетарианец и подходит для палео.

2. Порошок Arrowroot может заменить кукурузный крахмал в качестве загустителя Порошок

Arrowroot набирает популярность (по крайней мере, в западном мире), поскольку люди ищут заменители и альтернативы кукурузному крахмалу, либо из-за аллергии на кукурузу и повышенной чувствительности, либо во избежание всего, что содержит ГМО и пестициды.

Кукурузный крахмал — традиционный загуститель, используемый при приготовлении таких блюд, как подливки, тушеные блюда и соусы. Но хорошие новости — порошок аррорута является отличным загустителем и легко заменяет кукурузный крахмал.Более того, порошок аррорута не имеет вкуса и оставляет пищу глянцевой и прозрачной, тогда как кукурузный крахмал имеет легкий вкус и оставляет пищу мутной и непрозрачной.

3. Порошок арроуроута можно также использовать для выпечки, запекания и жарки Порошок

Arrowroot чрезвычайно универсален, поэтому было бы упущением думать о нем только как о загустителе. В выпечке я обычно использую порошок аррорута в смеси с другой мукой, такой как миндальная мука, кокосовая мука и мука из тапиоки, для рецептов хлеба и десертов.Но я считаю, что он определенно может стоять и сам по себе, в небольших количествах.

Если вы хотите сделать что-нибудь хрустящим или хрустящим, порошок аррорута отлично подходит для этого. Вы можете покрыть картофель фри из сладкого картофеля посыпкой аррорута, чтобы сделать его более хрустящим. Вы также можете смешать порошок аррорута со смесью сушеных трав, чтобы покрыть курицу перед жаркой.

Для небольшого вдохновения в рецепте я использовал порошок аррорута в своих сладких картофельных ньокки, лосося в апельсиновой глазури, тройном ягодном компоте, цитрусовом имбирном соусе, запеченных лимонных пончиках с ежевичной глазурью, бискотти с клюквой и миндалем, грушевыми гранатами и кленовыми крошками, мини-цыпленком Горшечные пироги и многие, многие другие рецепты.

4. Порошок Arrowroot имеет некоторые нюансы при использовании

Как и большинство безглютеновой и палео-муки, порошок аррорута обычно не используют в соотношении 1: 1 к тому, что он заменяет. Поэтому, если вы используете его в качестве замены кукурузного крахмала, лучше всего начинать с 1/3 — 1/2 необходимого количества кукурузного крахмала.

Однажды я добавил в соус слишком много аррорута, и он превратился в густую желеобразную массу. Так что лучше добавлять консервативно.

При использовании порошка аррорута в качестве загустителя помните о двух вещах:

1. Всегда сначала готовьте суспензию. Прежде чем добавлять в рецепт, перемешайте порошок аррорута с небольшим количеством холодной жидкости (например, воды), чтобы получилась кашица.
2. Всегда добавляйте суспензию в самом конце рецепта. На самом деле не стоит готовить из аррорута, так как он разрушается при более высоких температурах, поэтому перемешайте прямо перед подачей на стол. Бонус: аррорут прекрасно держится при использовании с кислыми ингредиентами или замороженными (не так с кукурузным крахмалом), поэтому не стесняйтесь готовить порционно и замораживать свои рецепты.

5.Порошок арроуроута имеет множество преимуществ для здоровья

Поскольку аррорут — это не зерно, многие люди (особенно те, у кого проблемы с пищеварением или чувствительность) считают, что порошок аррорута легче усваивается. Он также содержит больше клетчатки, чем картофель и другие крахмалы, заставляя вещи «двигаться» и помогая утолить голод.

Стрелец содержит большое количество калия, железа и витаминов группы B, которые полезны для обмена веществ, кровообращения и здоровья сердца. Исследования даже показали, что аррорут может стимулировать иммунные клетки и укреплять иммунную систему.

Как всегда, убедитесь, что любая марка аррорута, которую вы покупаете, высокого качества. Это марка порошка аррорута, которую я использую и рекомендую.

---

Вы раньше готовили с порошком аррорута? Позвольте мне знать в комментариях ниже! А если вы хотите заглянуть в мою кладовую, чтобы увидеть все продукты и ингредиенты, которые я использую, обязательно посмотрите мое видео об организации кладовой.

Что такое порошок корня стрелы и как с ним готовить

Порошок корня стрелы, также называемый мукой или крахмалом, является эффективным загустителем, используемым для придания текстуры и структуры при приготовлении пищи и выпечке.Узнайте, как этот беззерновой крахмал используется для сгущения соусов, начинок и осветления текстуры альтернативной мучной выпечки.

Порошок аррорута получают путем извлечения крахмала из клубней аррорута, Maranata arundinacea , и выращивают в тропическом климате. Тем не менее, он часто коммерчески производится из корня маниоки, который популярен в бразильской кухне, хотя он, вероятно, включает и другие молотые тропические клубни.

Иногда он может содержать картофельный крахмал, поэтому будьте внимательны при чтении этикеток.Он также продается как мука из аррорута и крахмал из аррорута, в зависимости от марки. Этот легкоусвояемый крахмал является отличным загустителем и связующим, не содержащим орехов, глютена, молочных продуктов, сои и кукурузы. Огромный плюс в том, что он безвкусный, поэтому его можно без проблем добавлять в пикантные блюда и выпечку.

Что такое порошок Arrowroot?

Кукурузный крахмал — это почти повсеместный загуститель и связующее вещество, используемое в самых разных рецептах, но это то, что не разрешено для тех, кто соблюдает диету Whole30 или палео.И тут на помощь приходит маранта.

Крахмал аррорута представляет собой очень мелкий белый порошок, который обладает превосходными загущающими способностями, подобными кукурузному крахмалу. Также он не имеет ярко выраженного вкуса и не добавляет непрозрачности соусам. Если вы избегаете кукурузы, картофеля и глютена, крахмал из аррорута является хорошей заменой загустителя.

Приготовление с порошком корня стрелы

Приготовление суспензии: При добавлении в острый соус воды комнатной температуры в соотношении 2: 1 должна получиться суспензия аррорута.

Загустение: Лучше всего добавлять суспензию аррорута в кипящую жидкость при температуре 185–206 ° F (85–96 ° C) в самом конце приготовления. Чтобы горячая жидкость загустела, нужно всего около минуты. Подождите, пока не получите желаемую текстуру, а затем снимите ее с огня. Вы узнаете, если жидкость слишком горячая — она ​​начнет комковаться и станет непригодной для использования. Чтобы приготовить соус средней консистенции, начните с 4 1/2 чайных ложек порошка аррорута в сочетании с 3 столовыми ложками воды, чтобы получилась каша, затем добавьте в 1 стакан горячей жидкости.Для более густого соуса можно использовать на 3 столовые ложки меньше горячей жидкости.

Следите за температурой: Соус или смесь начнут разжижаться при перегреве или повторном нагревании, потому что аррорут не сохраняет свою загущающую способность так долго, как кукурузный крахмал или пшеничная мука.

Добавление кислоты: Что еще лучше, порошок аррорута не разрушается в кислых ингредиентах, как кукурузный крахмал с фруктовыми соками, он образует прозрачный гель, хорошо замерзает и должным образом оттаивает. Все, что содержит кислоту, например, клюквенный или кисло-сладкий соус, хорошо сочетается с загустителем.

Применение: Супы, тушеные блюда, подливы, соусы, блины, начинки для пирогов и заварные кремы — все это прекрасное применение для порошка аррорута. Он отлично подходит в качестве покрытия для мяса и рыбы, особенно для жареной пищи.

Замена

При замене кукурузного крахмала порошком аррорута следует соблюдать соотношение 4 1/2 чайных ложки порошка аррорута на 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Используйте 2 1/2 чайных ложки порошка аррорута на каждую столовую ложку пшеничной муки.

Для чего Маранта НЕ подходит?

Не совместим с кремовыми соусами, так как нежелательно меняет текстуру.Его также не рекомендуется использовать с незамороженными молочными продуктами, так как они будут иметь слизистую и нежелательную консистенцию.

Выпечка с порошком корня стрелы

Выпечка при повышенной чувствительности к глютену или при соблюдении специальной диеты может быть болезненной по многим причинам. Хотя ограничение на зерно очевидно, в выпечке и другой приготовленной пище скрыты и другие ингредиенты, которые могут оказаться подлыми виновниками любых чувствительных пищевых потребностей. Вот почему во многих рецептах выпечки, не содержащих глютен, используется смесь различных альтернативных видов муки и крахмалов.

Одной из отличительных черт аррорута является то, что это полезный ингредиент, помогающий осветлить текстуру тортов, быстрого хлеба и печенья при выпечке без глютена и без зерна. Он стал излюбленным ингредиентом для использования в сочетании с миндальной мукой, чтобы сделать эти продукты менее плотными. Если вы запекаете и хотите использовать яйца в качестве основного связующего вещества, добавление порошка аррорута значительно облегчит процесс.

Рецепты Arrowroot

Покупка порошка корня стрелы

Теперь обратная сторона.Найти порошок аррорута легко в Интернете, но сложнее в магазине. Ежедневно в продуктовых магазинах его не продают, хотя во многих магазинах Whole Foods или специализированных магазинах здорового питания он почти наверняка есть в наличии. Где бы вы ни делали покупки, ищите его в отделе зерновых, принадлежностей для выпечки или в отделе без глютена. Порошок аррорута на этикетках и в рецептах также называют крахмалом из аррорута и мукой из аррорута.

Популярное на Amazon

Вот несколько самых популярных порошковых продуктов Arrowroot, представленных на Amazon.com

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Использование питательного корня арроу на кухне и дома

Содержание [Скрыть] [Показать] В последние годы производители пищевых продуктов выпустили многочисленные альтернативы муке на основе зерна и загустителям, особенно те, которые сделаны из пшеницы или ГМО-кукурузы. Когда-то дорогие и труднодоступные, теперь потребители могут легко найти десятки безглютеновой муки.Из множества доступных вариантов порошок аррорута является одним из самых популярных благодаря своей универсальности и впечатляющему питательному профилю.

Истоки Arrowroot

Кажется, трудно поверить в наши дни и в эпоху гибридных и генетически модифицированных продуктов питания, что аррорут практически не изменился по сравнению с его генетическим происхождением около шести тысяч лет назад, похожим на еинкорн. В течение этого периода традиционные народы из многих частей мира потребляли этот высоко ценимый богатый питательными веществами крахмал.Немногие продукты могут сравниться с историческими «корнями» муки аррорута!

Этот крахмалистый клубень, похожий на корень маниоки, относится к семейству растений Marantaceae. Коренные жители Карибского бассейна, Южной Америки и Филиппин культивировали его тысячи лет. Над землей маранта образует густую листву, которая является отличным кормом для животных (1).

Этот ценный крахмал, считающийся одним из лучших углеводов матери-природы, привлек внимание Запада в начале 1900-х годов.Это произошло из-за большей экспортной важности острова Сент-Винсент, особенно в связи с крахом сахарной промышленности. Сегодня Сент-Винсент производит лишь небольшую часть маранты, которую он производил раньше. Более дешевые альтернативы, такие как кукурузный крахмал, заменили этот более питательный клубень.

Поскольку потребители все чаще ищут альтернативы ГМО-кукурузе, что усугубляется быстрым ростом аллергии на пшеницу и кукурузу, в последнее время аррорут активно возвращается.

Выращивание и переработка арроурорня

Одна из красот аррорута — его выращивание.Небольшие фермы по-прежнему выращивают его в основном традиционными, часто органическими методами, даже если они не имеют соответствующей сертификации. Растение аррорут идеально подходит для такого земледелия. Он исключительно вынослив и прост в выращивании, особенно на продуваемых ветрами склонах острова Сент-Винсент, где он начал свой путь в современный мир.

Сами клубни требуют надлежащего обращения перед употреблением. Процесс экстракции, как и выращивание растения, подчеркивает в высшей степени естественный вкус продукта.

1. Клубни арроуроута, которые содержат около 23% крахмала, сначала тщательно промывают.
2. Чешуйки, похожие на бумагу, полностью удалены, так как они имеют неприятный запах.
3. Корни снова промывают, осушают и, наконец, измельчают до состояния кашицы, взбивая их вручную в ступке или механически с помощью кругового рашпиля.
4. Полученная жидкость молочного цвета пропускается через грубую ткань или сито для волос, которое позволяет чистому крахмалу аррорута осесть на дно.
5. Влажный крахмал сушат на солнце или в сушильном шкафу.
6. Сухой порошок фасуется в герметичные банки или пакеты для предотвращения порчи.

Таким образом, эта традиционная еда поступает прямо к нам, не загрязненная многими современными агрохимикатами, такими как разрушающий кишечник глифосат.

Помимо преимуществ того, что это нетоксичный продукт, он обладает большой питательной ценностью, о чем будет сказано ниже.

Профиль питания Эррорута

По сравнению с загустителями на основе пшеницы и кукурузы, аррорут является явным победителем в питательном отношении. Как и многие корневые клубни, он обладает питательной ценностью. В нем много витаминов группы B, включая фолиевую кислоту (не путать с синтетической фолиевой кислотой) и ряд минералов, таких как калий.Порошок арроуроута также немного превосходит тапиоку с точки зрения общего питания, но в этом отношении почва и условия выращивания, вероятно, имеют большее значение, чем вид растений (2).

Хотя аррорут очень богат питательными веществами, в нем мало белка. Белковый профиль также неполный, отсутствуют несколько важных аминокислот.

Крахмальная часть аррорута исключительно легко усваивается и полностью не содержит глютена. Это делает его идеальным в качестве обычной еды для младенцев и маленьких детей.Больные и пожилые люди также легко переваривают пищу, что является одной из причин, по которой он так высоко ценился в культурах, которые полагались на него как на основной источник пищи.

Arrowroot Flour и диета GAPS или SCD

Несмотря на легкость переваривания муки из аррорута, протоколы заживления кишечника, такие как GAPS-диета, специфическая углеводная диета и аутоиммунный палео, не позволяют этого. Это связано с высоким содержанием крахмала. Люди с несбалансированным кишечником, как правило, плохо переваривают молекулы крахмала.Сотни моносахаров, соединенных длинными ветвистыми нитями, составляют каждый из них. Непереваренные молекулы крахмала служат идеальной пищей для патогенных дрожжей, бактерий, грибов и других патогенов, которые усугубляют проблему.

Однако, как только кишечник заживет, аррорут станет прекрасным выбором в качестве одного из первых крахмалов, которые нужно снова ввести!

Стрела — устойчивый крахмал?

Стрелец содержит низкий уровень резистентного крахмала, типа углеводов, которые сопротивляются перевариванию и превращаются полезными кишечными бактериями в повышающие энергию, уменьшающие воспаление короткоцепочечные жирные кислоты.Напротив, аррорут, как и большинство крахмалов, легко усваивается тонким кишечником в виде глюкозы.

Приготовление с порошком корня стрелы

Стрелец особенно популярен, потому что его загущающая способность вдвое больше, чем у большинства видов муки. Он также не содержит глютена и поэтому широко используется в растущем ассортименте продуктов Paleo без глютена и зерна.

Не содержит ли крахмал аррорут глютен и зерно?

Arrowroot не содержит глютена и злаков, а также заменяет кукурузный крахмал в соотношении 2: 3.Две чайные ложки порошка аррорута заменяют одну столовую ложку (3 чайные ложки) кукурузного крахмала.

Для пшеничной муки замещение составляет 1: 3. Одна чайная ложка порошка аррорута заменяет целую столовую ложку пшеничной муки.

Стрелец — сильное связующее для приготовления пищи

Стрелец превосходит кукурузный крахмал или муку на основе зерна в большинстве кулинарных применений. Это более сильное связующее, а это значит, что кислотные ингредиенты не ослабляют его. Кроме того, он не обесцветит вашу посуду, как другие загустители.

Он также творит чудеса при более низкой температуре и более нейтральном вкусе. Что касается замороженных продуктов, маранта снова является явным победителем. Он намного лучше переносит замораживание и повторный нагрев, чем другие варианты, включая тапиоку.

Где нельзя использовать порошок Arrowroot

Одно место, где он не работает, — это молочные продукты, где образуется густая слизь. Единственное исключение — домашнее мороженое, которое предотвращает образование кристаллов льда. К сожалению, производители коммерческого мороженого вместо этого выбирают дешевый пропиленгликоль или пищевой антифриз.

Мука из арроуроута не идеальна для выпечки пирогов и других подобных изделий, подвергающихся длительному воздействию высоких температур. В таких ситуациях тапиока (маниока) или банановая мука лучше подходят в качестве загущающего заменителя зерновой муки или кукурузного крахмала.

Arrowroot, как и ряд загустителей, требует осторожного использования, так как перегрев приведет к его разрушению. Это приводит к потере загущающей способности. Чтобы избежать этой проблемы, сначала смешайте его с более холодной жидкостью (например, с отложенной порцией супа или тушеного мяса), а затем добавьте к более крупной смеси после снятия с огня.

Сильная связывающая природа аррорута означает, что его можно использовать не только на кухне.

Другое практическое применение

Стрелец — это не только еда, но и для многих других традиционных целей. Древние культуры использовали его для лечения ядовитых укусов и ран. Это связано с его способностью быстро абсорбировать вещества и токсины нежелательного характера. Более современные способы применения включают проблемы со стопой спортсмена или другие заболевания, вызванные избытком влаги.

Arrowroot идеально подходит для самодельных предметов личной гигиены, таких как натуральные дезодоранты или бомбы для ванн. Это прекрасное дополнение к косметике благодаря своим питательным и полезным качествам. Это также помогает улучшить впитывание лосьонов и кремов. Учитывая растущую озабоченность по поводу опасности талька, препараты на основе аррорута, особенно для младенцев, являются безопасной альтернативой.

Популярность этого клубня продолжает расти, учитывая все эти практические применения. Так где же нам взять эту богатую питательными веществами, универсальную, традиционную пищу?

Поиск и хранение крахмала арроуроута

В прошлом было известно, что производители фальсифицировали муку аррорута более дешевыми аналогами, такими как картофельный крахмал.Это похоже на другие продукты. Например, в магазинный мед часто добавляют кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Оливковое масло, органическое или нет, обычно «смешивают» с низкокачественными маслами, такими как рапсовое или другие дешевые растительные масла, и продают как чистое оливковое масло.

Этот риск все еще очень реален! Опасность покупки поддельной муки из аррорута сохранится, учитывая, что большинство потребителей не осведомлены о хитростях производителей продуктов питания!

Как и многие другие продукты и продукты сегодня, приобретайте муку аррорута в надежных источниках.Это гарантирует, что вы получите настоящий, настоящий, 100% порошок аррорута, а не какой-то смесь или имитацию продукта. Поскольку фермеры обычно выращивают аррорут практически без агрохимикатов, в большинстве случаев нет необходимости платить надбавку за органическую сертификацию.

Крахмал

Arrowroot от Bob’s Red Mill или Frontier — два надежных источника.

Как узнать, что ваш крахмал из корня стрелы настоящий

К счастью, легко узнать, получаете ли вы настоящую вещь.Настоящий крахмал аррорута представляет собой тонкий, легкий белый порошок без запаха. См. Картинку выше для наглядности.

Для теста взбейте 1/4 стакана крахмала аррорута с 1/4 стакана воды комнатной температуры. Добавьте 2 стакана кипятка и хорошо перемешайте. После охлаждения смесь должна образовать желе из аррорута идеально гладкой консистенции.

В противном случае, мука из аррорута не является подлинной или потеряла свои свойства и требует замены.

Правильное хранение для поддержания активности

Чрезвычайно важно хранить порошок аррорута в прохладном, сухом, темном месте в герметичном контейнере.Если это пакет, запечатайте его во второй, более крупный, герметичный пакет (например, на молнию). Или поместите его в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Это служит двойной цели: сохраняет крахмал аррорута свежим и защищает от клопов из кладовой. Эти твари, кажется, обожают это!

Если вы живете во влажной среде, лучше всего хранить в холодильнике. Старый крахмал аррорута иногда не загустевает должным образом после нескольких месяцев хранения в кладовой. Если хранить без холодильника в сухой, темной и прохладной кладовой, аррорут сохранит свою загущающую способность в течение примерно двух лет.

Есть ли у вас другое применение аррорута? Искусства и ремесла? Домашняя косметика? Поделитесь ими ниже!

Maranta — Завод Arrowroot | Садовник

Тепличные декоративно-лиственные растения, произрастающие в диком виде в тропической Америке, принадлежат к семейству Marantaceae. Подходят для выращивания на открытом воздухе только в незамерзающих регионах. Эти растения образуют пучки листьев, которые поднимаются прямо из почвы: их высота колеблется от 1 до 6 футов.Листья различаются по размеру и форме: одни овальные, другие копьевидные, круглые или сердцевидные; они часто хорошо обозначены полосами или пятнами контрастного цвета. Листья могут быть серыми, пурпурными и зелеными или пестрыми с белым, розовым, пурпурным или коричневым сверху.

Arrowroot of Commerce. Maranta arundinacea является основным источником Arrowroot. Его выращивают в основном на Бермудских островах, Сент-Винсенте и Натале. Клубневые корни выкапывают, промывают и измельчают, а затем проходят через несколько процессов для извлечения легкоусвояемого вещества, известного как корень стрелы.Имя Маранта ознаменовывает Ли. Маранти, венецианский врач.

Декоративно-лиственные красивые растения. Марантас требует минимальной зимней температуры 60 градусов и тенистого влажного места в теплице. Лучший почвенный компост состоит из одной части суглинка, двух частей торфа и половины песка. Пересадка производится в феврале или марте. Необходимы хорошо дренированные горшки, так как растениям требуется обильное поливание летом, но они не переносят переувлажненных почв. Когда растения пересаживают, рыхлую почву удаляют заостренной палкой и помещают в горшки чуть большего размера.Компост нельзя утрамбовывать, его следует просто уплотнять пальцами.

В почву осторожно поливают водой, пока горшки не заполнятся корнями; после этого его нужно давать бесплатно до конца лета. Затем запасы постепенно сокращают, и в течение всей зимы почву поливают только тогда, когда она становится совсем сухой. В летние месяцы хорошо укоренившиеся растения следует поливать слабыми жидкими удобрениями, поддерживать влажность в атмосфере и спринцевать листву несколько раз в день.В течение зимы воздух должен быть влажным, но требуется гораздо меньше увлажнения и спринцевания.

Основной способ размножения — деление в конце зимы. Старые растения вынимают из горшков, а почву смывают с корней. Затем корневища разрезают острым ножом; необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить их, так как это может привести к гниению, а поверхности среза окунаются в серу. Затем кусочки помещают отдельно в горшки, достаточно большие, чтобы комфортно удерживать корни, не создавая спазмов для Maranta. После посадки им помогают быстро укорениться в новом компосте, погружая их в контейнер для размножения с нижним нагревом.

Трипс и красный паутинный клещ атакуют листья.

Основные виды: Maranta bicolor, листья 12 дюймов в длину, бледно-зеленые, с пятнами темно-зеленые; Maranta leuconeura (Молитвенное растение), листья 6 дюймов в длину, бледно-зеленые, с белыми и темно-зелеными пятнами и пурпурными под ними; и его разновидности Kerchoveana, листья более крупные, с красной каймой, и Massangeana, листья внизу пурпурные.

No related posts.