Какие 10 сортов огурцов можно выращивать на подоконнике зимой

Овощеводством можно заниматься круглый год (и зимой) и не только на грядке – огурцы многие владельцы городских квартир выращивают прямо на подоконнике. Высаживают культуру в конце февраля или в начале марта, можно делать это и раньше, если создать посадкам дополнительное освещение. Главное правильно выбрать лучший сорт семян, подготовить их в соответствие с инструкцией, купить питательную почву и обеспечить домашнему мини-огороду должный уход. Для выращивания на подоконнике в квартире обычно используются гибридные сорта – с минимальным сроком созревания, плодами средних плодов, неприхотливыми в уходе. Подробнее далее.

Особенности выращивания домашних огурцов, которые растут в комнате

Огурцы на подоконнике – это практично и красиво. К тому же, вы точно будете знать, чем удобряли посадки, а потому сможете готовить свежие овощные салаты недорого и без пестицидов. Основные правила выращивания огурчиков на подоконнике:

1. Подсветку создавать нужно будет обязательно, особенно в холодные и темные зимние месяцы. Для этих целей рекомендуется использовать лампу дневного света. Если не хотите заниматься организацией системы освещения, подождите с посадкой рассады хотя бы до конца февраля, когда солнца будет больше.
2. В комнате должно быть достаточно тепло – в районе 18-22 градусов, иначе культура просто не будет расти и образовывать завязи. Само окно, на подоконнике которого будет размещаться овощная оранжерея, должно смотреть на юго-восток или юг.
3. Убедитесь, что в месте выращивания огурчиков нет сквозняков.

При выращивании огурцов на подоконнике им необходимо создать дополнительное освещение

Если овощной салат из собственных огурцов хочется приготовить к новому году, высаживать культуру нужно в начале ноября.

Предпочтение желательно отдавать к лучшим партенокарпическим тепличным сортам. Почва должна быть качественной, питательной – лучше всего остановиться на почвенном субстрате из расчета 5 л на одно взрослое растение (в данном случае корневая система культур получит необходимые питательные вещества). Сделать почвенную смесь можно и самостоятельно – из обычного садового грунта, опилок, перегноя, песка и золы в равных пропорциях. Перед посадкой ее обязательно дезинфицируют, иначе вы можете высадить неокрепшие культуры в зараженный грунт, и все усилия пойдут насмарку. Промерзшие зараженные почвы – это тоже опасно, поскольку отрицательные температуры не всегда губительно воздействуют на насекомых.

О подкормке огурцов расскажет этот материал.

Различные виды почв

Правила выбора хороших семян

Сегодня существует целый набор сортов специально для выращивания дома на подоконнике. Каждый из них имеет определенные особенности, которые нужно учитывать при выборе. Чтобы домашняя овощная оранжерея радовала вас внешним видом и отлично плодоносила, обращайте внимание на следующие моменты:

1. Предполагаемая дата посева.
2. Влажность, количество света и наличие сквозняков в помещении.
3. Внешний вид плодов.

Новичкам рекомендуется высаживать устойчивые к температурным перепадам тенелюбивые сорта, поскольку они являются самыми неприхотливыми. Для ранних засевов оптимальным выбором являются огурцы с гладкой шкуркой, для поздних – скороспелые разновидности. Соблюдать правила подготовки семян нужно обязательно, в противном случае они могут не взойти.

Также ознакомьтесь с лучшими семенами самоопыляемых пучковых длительного плодоношения.

При выращивании огурцов на подоконнике следует тщательно подойти к выбору семян

Для выращивания на подоконнике выбирайте те сорта, которые не требуют дополнительного опыления.

Комнатные: какие сорта огурцов можно посадить на подоконнике, окне или балконе зимой

Рассмотрим наиболее популярные сорта огурцов для зимнего выращивания на подоконнике:

• Хуторок F1 – пчелоопыляемая культура, но можно ее обрабатывать и вручную. Размеры зеленцов средние (примерно 10 см), имеют черные шипы. Вкусовые качества высокие, огурцы сорта можно употреблять в сыром виде или использовать для засолки.

Сорт огурца «Хуторок F1»

• Щедрик – урожайный скороспелый гибрид, размеры плодов составляют примерно 12 см. Максимальный срок созревания – 1.5 месяца. На одной завязи образуется 5-8 зеленцов, при том, что размеры куста совсем небольшие.
• Хруст F1 – эти гибриды созревают в течение полутора-двух месяцев, дают отличный урожай, являются самоопыляемыми. На одной завязи формируется в среднем 5-7 зеленцов. Учтите, что Хруст любит разрастаться – так что позаботьтесь об опорах и достаточном количестве места для посадок.
• Онежский F1 – самоопыляемый гибрид, который также активно используют для выращивания на балконах и подоконниках. Первые плоды вы сможете собрать на первой неделе второго месяца роста листиков. Зеленцы чуть меньше среднего, их можно есть в свежем виде и засаливать.

Про самоопыляемые сорта огурцов для теплицы читайте тут.

Огурец сорта «F1 Хрустик»

• Буян F1 – мелкий кустарник с максимальным выходом огурцов в 8 кг, относится к универсальным сортам. Время созревания до 50 дней с момента посадки, зимой Буян нуждается в дополнительном освещении.
• Емеля F1 – сорт с крупными плодами массой не более 150 г, период созревания культуры составляет 40-50 дней с момента посадки. Партенокарпический это тот который имеет высокую холодостойкость, что дает ему определенные преимущества перед другими сортами. Чтобы он хорошо рос и плодоносил, нужно много света. Изначально сорт выращивали для употребления в пищу в сыром виде, но и для засолки он подходит отлично.

Сорт гибрида огурца «Емеля F1»

• Вавилон F1 – сорт созревает долго, идеален для зимнего выращивания. При условии отсутствия сквозняков и качественном освещении плоды появятся спустя 70 дней после посадки. Цветки преимущественно женские – 1-3 штуки на узелок. Плоды крупные, увесистые. Данный гибрид склонен к образованию пучковых завязей, урожайность хорошая.
• Муравей F1 – на завязи сорта формирует 3-7 зеленцов, которые могут вырастать до массы 100 г. Вообще данный сорт предназначен для выращивания в грунте, но и на подоконнике зимой плодоносит неплохо. Период созревания небольшой – всего 38-40 дней. Немаловажное преимущество гибрида – отсутствие необходимости в ручном опылении. В ширину куст практически не разрастается.
• Маша F1 – сорт плодоносит спустя 40 дней после посадки, также он имеет высокую устойчивость к заболеваниям. Во время формирования завязи кустам нужен особый уход. Кучность кистей большая, она составляет 7 огурчиков на завязь, что обуславливается миниатюрностью взрослого плода. Кожура темная, бугристая, поэтому сорт идеально подходит для засолки.

Огурец сорта Маша F1

• Чудо на окошке F1 – огурчики довольно мелкие (не более 8 см) и очень вкусные, идеально подходят для засолки. Период плодоношения составляет около 40 дней.

Ручное опыление производится следующим образом – мужские цветки срываются и проводятся тычинкам по женским пестикам. Удобно для этих целей также использовать мягкую кисточку.

Условия выращивания перечисленных гибридов практически не различаются. Урожай с кустов вы будете собирать по мере созревания плодов. На десятки килограммов с подоконника, конечно, лучше не рассчитывать, но по паре-тройке огурчиков к обеду у вас всегда будет. Как хранить огурцы свежими читайте по этой ссылке.

Видео

Выводы

В данном обзоре мы рассмотрели особенности выращивания комнатных огурцов (какой вырастить) на подоконнике зимой и назвали самые популярные сорта.

Среди них есть партенокарпические и требующие опыления гибриды – первый вариант более практичный и простой в уходе, второй нуждается в регулярном ручном опылении. Обратите внимание, что большинству сортов для выращивания в теплице зимой нужно дополнительное освещение, сквозняки огурцы не любят в принципе. Дома, в отличие от теплиц и открытого грунта, культуры практически не болеют, главное не высадить их в уже зараженные почвы.

советы как вырастить в домашних условиях

Комнатные растения на подоконнике смотрятся отлично, придают комфорта и уюта жилью, дарят частицу тепла в холодное время года, но со временем все-таки приедаются. Есть идея – убрать домашние цветы и вырастить огурцы на подоконнике зимой.

Думаете, что не справитесь? Выращивание огурцов в домашних условиях по силам даже тем, кто никогда не имел дачи и до сих пор видел огурцы в самых «диких» условиях только на базаре и в магазинах. Идея хороша тем, что это может стать настоящим хобби для всех членов семьи.

Так интересно наблюдать за ростом растений, отмечать каждый день новые изменения в подрастающей рассаде и как здорово съесть зимой на новогодний праздник свежий огурец, выращенный самостоятельно.

В какой квартире получится собрать урожай огурцов?

Для выращивания огурцов зимой необходимо ряд условий, которые практически можно выполнить в любой городской квартире. Важно придерживаться определенных правил, сооружая домашний огород:

• Размещение – чтобы вырастить огурцы в квартире подойдут подоконники, но только на южной стороне, растения очень чувствительны к теплу и свету. Если есть отопляемая лоджия или утепленный балкон, там смело можно располагать ящики с огурцами.
• Свет – необходимо в осенне-зимние месяцы увеличить освещение растений с помощью ламп дневного освещения до 15-16 часов в сутки. Максимальное количество можно получить также, используя отражатели света, зеркала или простую фольгу. Наклейте отражатели на стекло или разместите его так, чтобы как можно больше света попадало на рассаду. Расширить площадь освещения можно, подвязывая плети, что сделает подоконник зеленым и привлекательным эстетично.
• Тепло – огурчики относятся к теплолюбивым растениям, поэтому при проращивании их рассады необходима температура до 25°C. После появления всходов температуру необходимо снизить и придерживаться при выращивании в пределах 20°C, но не ниже.

Важно знать, если решили вырастить рассаду дома! Корни растений на холодном подоконнике могут снизить темпы роста. Чтобы этого не произошло, необходимо подложить под ящики или горшки утеплитель. В качестве утеплителя можно взять доску или поролон, либо любой другой утепляющий материал.

Лучшие сорта огурцов для выращивания дома

Выбор семян – один из самых важных моментов при посадке огурцов на подоконнике. От правильно выбранного сорта во многом будет зависеть качество урожая и обилие плодоношения.

Чтобы вырастить огурцы в домашних условиях на подоконнике лучше использовать самоопыляющиеся, скороспелые и желательно урожайные сорта. Некоторые огородники используют пчелоопыляемые сорта, но их нужно будет опылять искусственно с помощью ватки.

Сейчас разные агрофирмы предлагают большой перечень сортов, которые можно использовать для выращивания в домашних условиях. Вот только некоторые из них:

• Щедрик – скороспелый сорт. Сочные зеленые плоды созревают на 40-45 день. С куста можно собрать до 20 штук длиной 12-14 см.
• Маша F1 – период дозревания 35-40 дней. Сорт отличается высокой урожайностью, из каждой ветки можно собрать 5-7 огурцов.
• Престиж F1 – скороспелый сорт, особенность – в длительном плодоношении.
• Маринда – радует обилием плодов, которые дружно дозревают в одно и то же время.

У каждого огородника есть свои излюбленные сорта семян, которые он захочет испробовать в комнатных условиях. Подойдут ли сорта, отлично плодоносящие на даче, для огорода на подоконнике? Все индивидуально, просто нужно очень внимательно прочитать инструкцию на каждой конкретной упаковке.

Посуда для выращивания огурцов на подоконнике

Для выращивания рассады огурцов в домашних условиях необходимо использовать маленькие стаканчики для рассады и специальный грунт для ее проращивания или торфяные горшочки. Из подручных средств можно взять посуду из-под йогуртов, сметаны и подобных.

Для выращивания уже огуречных кустов подойдут специальные глубокие контейнеры, которые можно купить в магазинах. Нет желания тратить деньги на заводские ящики, подойдут ящики домашнего изготовления, пластмассовые ведра и даже кастрюли.

Главное, чтобы на каждый куст приходилось не меньше 5 кг земли. Внизу в каждой емкости должны быть отверстия для того, чтобы дышала почва, не загнивали корни, стекала лишняя вода.

Особое внимание следует уделить составу почвы. Сейчас грунт можно купить в магазине. Если нет возможности или желания приобретать магазинный грунт, делаем почвенную смесь для рассады огурцов самостоятельно:

• 2/3 объема ведра лесной или огородной земли;
• 1/3 удобрений;
• 1 стакана мела;
• 2 стакана золы;
• 4 стакана перепрелых листьев садовых деревьев.

Внизу емкости разместите дренаж из мелкой гальки или керамзита толщиной до 5 см, дальше идет хорошо перемешанная смесь. Засыпаем ее в подготовленную тару, не досыпая на 3-4 см до края.

Воспользуйтесь советом опытных огородников. Приготовленную в домашних условиях смесь желательно как бы пролить слабым раствором марганцовки. Ее обязательно нужно поливать несколько раз водой, чтобы вода хорошо впиталась.

Как вырастить здоровую рассаду огурцов

Здоровая рассада – это хороший старт, дающий много предпосылок для хорошего урожая. Сначала необходимо проверить семена на схожесть, положив их в теплое место на влажную салфетку на 1-2 суток.

Если семена проросли хорошо, можно надеяться, что и рассада будет неплохая. Можно прорастить все семена и выбрать из них самые крепкие для посадки:

1. Теперь посадим проросшие семена в грунт для проращивания рассады, в стаканчики, польем и накроем их пленкой.
2. Поставим стаканчики в теплое темное место с температурой 25°C. Через 2-3 дня появятся всходы.
3. Дальше переносим их на подоконники в более прохладное место – светлое и с температурой 20°C.
4. Когда рассада комнатных огурцов подрастет до 3-4 листиков, пересаживаем в ящики. Сначала обильно поливаем землю в стаканчике и в ящике. Берем аккуратно стаканчик и обминаем его пальцами, чтобы земля разрыхлилась. Осторожно переваливаем растение из стаканчика в ящик, стараясь не повредить корешки и листики.

Обратите внимание! Комнатные огурцы очень нежные растения, поэтому их хорошо сажать сразу в ящики и не подвергать перевалке.

Секреты и правила ухода

После появления 4-5 листиков верхушку хорошо прищипнуть, что позволить образовываться новым побегам и сформировать куст. Следующий раз можно прищипнуть растения на уровне следующих 5-6 листиков – тогда образуются новые побеги. Здесь следует соблюдать меру, чтобы растению хватило питательных веществ и сил для образования плодов.

Правила ухода за комнатными огурцами:

• Чтобы увеличить площадь получаемого света, а также поддержать растения, следует натянуть веревки либо устроить другие держатели, по которым будут лезть плети, это увеличит урожайность и украсит окно.
• Огурцы – растения влаголюбивые, их следует раз в неделю, а если воздух в квартире сухой, то и чаще опрыскивать из распылителя обычной чистой водой.
• Плоды лучше срывать размером 10-12 см, так у растения будет возможность нового цветения, а в результате увеличится урожай.
• Удобрять почву следует регулярно, не реже одного раза в 10 дней. Хорошо для этого использовать уже готовые смеси удобрений, имеющиеся в продаже.

Одной из главных проблем, с которой сталкиваются любители экзотики, мечтающие вырастить огурцы на подоконнике, является большая нелюбовь огурцов к сквознякам и холоду.

Проблемы при выращивании и как их решать:

• Перед устройством ящиков обязательно нужно заделать все щели, устранить все возможные источники сквозняков.
• Ящики лучше ставить на утеплитель, доску или пенопласт.
• Растения и листики очень нежные, легко ломаются – их лучше не переносить и не пересаживать. Очень осторожно ухаживать.

Первый опыт с домашними огурцами может быть и неудачным, но это не повод отказаться от такой замечательной идеи. Подумайте, какие ошибки совершили и начинайте все сначала. Ну и что, что мечтали съесть свежие овощи на Новый год, а не успели. Впереди еще много любимых праздников, чтобы порадовать близких огурцами, выращенными своими руками. Удачи!

Огурцы на подоконнике зимой — лучшие сорта

Уже на протяжении многих лет выращивание огурцов на подоконнике стало обычным делом для тех людей, у которых нет дачи или приусадебного участка. Надо отметить, что выращивать их можно не только на подоконнике, но и на отапливаемой лоджии, как вариант для огурцов может подойти и застекленный балкон. Многие сорта предназначены специально для домашнего выращивания, по большей части это гибридные сорта огурцов, которые опыляются без вмешательства насекомых. Основную часть занимают партенокарпические гибриды огурцов, имеющие женские цветки, которые завязываются без опыления.

Польза и условия домашнего выращивания огурцов

Выращивать огурцы на подоконнике зимой не только увлекательно, но и красиво, с эстетической точки зрения. Молодые огурчики, выращенные на подоконнике, радуют глаз, к тому же они экологически чисты. А цветя на вашем подоконнике зимой, они будут напоминать о теплом лете, и источать приятный аромат дачных грядок. Для того чтобы выращивать огурцы на подоконнике зимой, необходимо соблюдать ряд требований:

1. Необходимо обеспечить огурцы дополнительной подсветкой, в этом качестве подойдет искусственное освещение, в  идеале можно использовать лампу дневного света. В случае отсутствия таковой, огурцы можно высаживать с середины февраля, когда солнечного света будет больше.
2. Температура в комнате должна быть в пределах 18 – 22 градуса, окно, на подоконнике которого будут стоять ваши огурцы, должно быть обращено к югу или к юго-востоку.
3. Для успешного выращивания огурцов следует избавиться от сквозняков, поэтому правильно выбирайте место для посадки.

Многие любители свежих огурцов зимой, стараются подогнать сбор урожая к Новому году, чтобы удивить гостей плодами, выращенными на своем подоконнике. Если вам тоже хочется похвастать такими успехами, следует сажать сорта огурцов в начале ноября. Естественно, не все сорта огурцов для этого подойдут. В основном это будут партенокарпические сорта, которые рекомендуют не только для выращивания на подоконниках, но и для теплиц. В любом случае всю подробную информацию можно прочитать на обороте упаковки, на большинстве пишут можно ли такие сорта выращивать на подоконнике или балконе.

Почва для рассады

Кроме условий, описанных выше, будет не лишним, позаботится и о почве для ваших огурцов, выращенных на подоконнике. Идеальным вариантом для удобрения можно назвать использование почвенного субстрата, в количестве на один взрослый куст огурцов не менее 5 литров. Корневая система в таком случае получит все необходимое для роста.

Почвенную смесь можно приготовить собственными руками, для этого обычно используют обычную землю (садовую), добавляя в нее перегной, опилки, песок и золу в одинаковых пропорциях.

Важно! Перед посадкой почвенную смесь обязательно продезинфицировать, не выполнив это условие можно столкнуться с появлением вредоносных насекомых. Даже если грунт подвергался промерзанию, в нем могут остаться живые организмы насекомых.

Лучшие сорта зимних огурцов

Есть ряд сортов, которые предназначены именно для выращивания зимой, эти огурцы лучшие по устойчивости к перепадам температур и повышенной затененности.

Гибрид Хуторок

Сорт с быстрым созреванием плодов, после посадки семян первые огурцы появятся уже спустя месяц.

Его относят к опыляемым пчелами, но при желании его можно опылить и вручную, для этого следует просто сорвать мужские цветки и провести тычинками, по пестикам женских огурцов. Для более удобного процесса опыления огурцов, рекомендуют использовать кисточку. Плоды этого сорта обладают высокими вкусовыми качествами, зеленцы вырастают средних размеров около 10 см, с черными шипами, характеризующими сорт, как универсальный, предназначенный для засолки и употребления в сыром виде.

Огурцы Щедрик

На лучших образцах этих растений, можно собирать до двадцати огурцов около 12 см, за один период сборки.

Этот гибрид также можно отнести к скороспелым огурцам, выращенным на подоконнике. Срок созревания, не превышает полутора месяцев. Можно также сказать, что этот сорт обладает одной из лучших характеристик по плодоношению, из тех, что выращивают на подоконнике. На одной завязи образуются от 5 до 8 зеленцов, при общем небольшом размере куста.

Гибрид Хрустик

При правильном уходе за растением, даже на подоконнике урожай можно собрать в 40 – 45 огурцов на один саженец.

У этих огурцов срок созревания несколько дольше, он обычно равен полтора – два месяца, этот сорт самоопыляемый и высокоурожайный. Обычно на одной завязи формируются от пяти, до семи мелких зеленцов.

Важно! Особенность сорта — это обильное разрастание куста, поэтому на вашем подоконнике должно быть достаточно места, и будьте готовы впоследствии поместить опоры для подросших кустов.

Онежский F1

Отличный самоопыляемый гибрид, для выращивания на подоконнике или балконе. Плодами он вас порадует уже на первой неделе второго месяца после появления листков. Зеленцы этого растения чуть меньше средних размеров, а в пищу употреблять их можно в любом как в соленом, так и в свежем виде.

Гибрид Буян F1

Небольшой кустарник обуславливает средний выход до 8 кг огурцов, сорт относят к универсальным, он одинаково хорош для употребления и в свежем и соленом виде.

У него достаточно длинный период созревания, до 50 дней после посадки, к минусам можно отнести потребность к дополнительному освещению зимой. Выведенный сорт, проверен двадцатью годами хороших урожаев, используется чаще для выращивания зимой на подоконнике.

Сорт Емеля F1

Плоды этого сорта получаются довольно крупными, массой до 150 гр., а период созревания у них составляет 40 — 50 дней после высадки.

Партенокарпический гибрид огурцов, обладает высокими свойствами устойчивости к холодам. Это дает ему преимущество перед другими сортами, приносящими урожай зимой вследствие этого несколько хуже. Надо отметить, что чаще всего этот сорт используют, для выращивания в теплице, но они отлично приживаются на балконе или на просторном и хорошо освещенном подоконнике. Изначально сорт выводили для употребления в свежем виде, но его можно использовать для любых целей.

Гибрид Муравей F1

На одной завязи формируются от 3 до 7 зеленцов, вырастающих до 100 гр. А за весь период плодоношения, можно собрать около 4 кг.

Его обычно рекомендуют к использованию на закрытых или открытых грунтах, но практика показала, что его можно выращивать и на подоконнике. Отличительной характеристикой этого сорта огурцов является быстрый период созревания, зимой он равен от 38 до 40 дней. Удобство добавляет его принадлежность к партенокарпическому виду, что исключает процесс ручного опыления. Еще одно важное свойство для выращивания на подоконнике, это незначительное разрастание куста в ширину.

Вавилон F1

Наверное, самый долгий по созреванию сорт огурцов, рекомендованный для выращивания зимой. Период созревания достигает 70 дней, это при условии хорошего освещения, и отсутствия сквозняков.

Цвет преимущественно женский, от 1 до 3 цветков на узел. Зеленец довольно крупный, длиной достигает 28 см, а массой 240 гр. Склонен к пучковому образованию завязей, и обладает высокой урожайностью.

Скороспелый гибрид Маша F1

Начинает плодоносить данный сорт уже по истечении 40 дней с момента посадки, он также обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Важным нюансом будет особый уход во время формирования завязи. Из всех сортов, выращиваемых на подоконнике или балконе кучность кистей у Маши F1 самая большая, она достигает 7 огурцов на одну завязь, это отчасти обусловлено небольшим размером взрослого плода, они не превышают 10 см в длину. Огурцы этого сорта имеют темную кожуру и высокую бугристость, это указывает их принадлежность к семейству засолочных.

Сорт с говорящим названием Чудо на окошке F1

Плод огурца, выращенного на подоконнике, достигает максимальной длины в 8 см, как и все мелкие огурцы, они отличаются хорошими вкусовыми качествами.

Партенокарпический сорт огурцов показывает высокие результаты по выходу урожая на куст, в соотношении с другими сортами. Период плодоношения начинается в среднем через 40 – 45 дней после высадки.

Заключение

Вот лучшие сорта, прямым или косвенным образом, выведенные для высадки на подоконнике, большинство из них показывают отличные результаты по плодоношению зимой. Другим для этого необходимы дополнительные условия, такие как отсутствие резких перепадов температуры или усиленная освещенность, но в любом случае выбрав любой из таких сортов, при соблюдении необходимых требований вы будете получать высокие результаты.

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Приветствую всех читателей!

С удовольствием расскажу вам про выращивание огурцов на подоконнике. Недавно посадила несколько помидорок на окно, о чём рассказывала в статье «Выращивание томатов дома». Захотелось и огурчиками себя порадовать зимой. Рассказываю,

Как вырастить огурцы в домашних условиях зимой

Огурцы выращивают дома и на балконах давно и с успехом. А если у вас отапливаемая лоджия или застеклённый балкон, то огурцы и многое другое будет хорошо расти. Много сортов специально приспособленных для домашнего плодоношения. В основном это гибриды, которым не нужно опыление пчёлами. Партенокарпический гибрид – этим страшным словом, о которое можно язык сломать, называют огурцы женского типа цветения, которые завязывают плоды без опыления.

Сорта

1. Гибрид Щедрик – скороспелый  (45 дней до плодов). Огурчики растут букетом по 5-8 штук. Темно-зелёные зеленцы до 12 см длиной. На подоконнике с него можно собрать до 20 огурчиков.
2. Хуторок – суперскорый (первые огурцы через 30 дней!) Пчёлоопыляемый гибрид в основном с женскими цветами. Зелёные небольшие огурчики10 см. с чёрными шипами. Дома его можно опылить вручную. Срываем мужской цветок (пустоцвет) и пестиком аккуратно касаемся тычинок на женских цветах (с завязями). Можно переносить пыльцу мягкой кисточкой.
3. Хрустик – просто скорый (плоды через 50 дней после всходов). Самоопыляемый гибрид. Огурчики растут букетом до 7 штук. Очень урожайный сорт. При хорошем уходе дома можно собрать с растения до 40 плодов. Сильнорослое, его можно пустить лианой вдоль окна!

Все эти сорта могут быть потом посеяны и в открытый грунт и в теплицу. Есть ещё много подходящих сортов огурцов. Лучше для подоконника выбирать партенокарпические самоопыляемые гибриды F1.

Сроки посева. Когда сеять зимние огурцы?

От всходов до начала плодоношения проходит примерно 45–50 дней, период плодоношения одного растения примерно месяц–полтора. Это значит, что одноразовым посевом огурцов не обойтись. Если желаете иметь свежие плоды 4–5 месяцев, то придется минимум четыре раза заниматься рассадой растений. Разрыв между посевами месяц–полтора. Как только первая волна перестанет давать плоды, начинается плодоношение «второй очереди» и так далее. Можно сеять огурцы каждые 2-3 недели.

Температурный режим и освещение

Температура в комнате днем должна быть в пределах +21–24°С, ночью +18–19°С. В большинстве квартир именно такая температура поддерживается в зимний период времени. Если нет – нужно растения немного подогревать любыми приборами, в том числе и лампами накаливания. Они будут одновременно и освещать, и подогревать.

Что касается потерь на энергоносители, то здесь проблем нет. Всегда меньше потребуется энергии для нагрева подоконника с огурцами, чем для всего помещения. Конечно, растения желательно размещать с южной стороны.

Световой день для огурцов должен длиться не менее 14–15 часов, в зимний период без искусственной досветки не обойтись.

Место для огурцов выбираем светлое. Южный подоконник – самый подходящий. Увеличить освещение растения можно устанавливая зеркала, фольгу, отражательные материалы на подоконник.

Подготовка грунта и ёмкости для посева

Огурцы любят рыхлую плодородную землю. Для домашних растений нужно не меньше 5 литров грунта на одно растение, не меньше. Чтобы они хорошо развивались, и корням хватало питания. Состав грунта можно сделать самостоятельно, смешав в равных частях:

• Огородную
• Или лесная землю
• Перегной
• Песок
• Золу
• Прелые опилки (чёрные)

Смесь нужно прогреть в духовке для обеззараживания. Потому что молодые всходы любят разные мошки-мушки, которые присутствуют в земле. И дома всегда оттаивают, даже если занести землю с мороза.

Если вам проще купить готовый грунт в магазине, то берите универсальный или для тыквенных растений. Выращивать огурцы можно в ящиках или отдельных горшках. В ящике можно посадить немного чаще растения и поставить потом на южный подоконник. Через месяц-два у вас будет ажурная зелёная занавеска на окне.

В ящик для рассады длиной 60-70 см можно посадить 5-6 кустиков. В посуде обязательно должны быть отверстия и дренаж. Чтобы лишняя влага свободно стекала. Землю в ёмкости насыпаем заранее, пусть осядет и поливаем обильно за сутки до посева семян.

Подготовка семян

Один из способов организовать вертикальную подвязку

Сухие семена огурцов всходят через 2-3 дня, но так как зимой в домашних условиях мы не сможем рассадить много излишков, то можно прорастить семечки и посеять в землю их уже по счёту. Для обеззараживания можно подержать немного в розовой марганцовке.

Подробнее о подготовке семян к посеву написано в статье, которая так и называется «Обработка семян перед посевом». А ещё несколько интересных способов есть в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Можно использовать маленькие стаканчики или сеять прямо в ящик. Проросшие или сухие семена укладывают в углубление 1,5 см во влажную землю и засыпают влажным грунтом. До всходов закрываем ёмкости плёнкой или стеклом и ставим в тёплое место +25ºС, как минимум. Вот появились всходы, тогда убираем плёнку и переставляем на светлый подоконник попрохладнее, около 20°С.

Если вы сеяли семена в маленькие ёмкости, то пересаживайте их аккуратно, листья у огурцов хрупкие. Полейте хорошо ёмкость перед пересадкой, обомните со всех сторон и молодой огурчик спокойно выпадет с землёй и неповреждёнными корешками. Такую перевалку он перенесёт спокойно. Дальше нужно формировать растения для получения урожая  на подоконнике.

Формирование «домашних» огурцов

Прищипывание макушки огурца

После четвёртого-пятого листа прищипываем точку роста у наших саженцев. Пусть растут боковые плети на которых всегда больше бывает зеленцов. Оставляют 2-3 плети, которые прищипывают над 10-м листом. У них начнут расти свои плети из пазух листьев. Формируйте дальше растение, не перегружая. Ведь земли-то у нас мало.

Нужно организовать подвязку для огуречных плетей, чтобы им доставалось больше солнечного света. При всех этих операциях не повредите листья, их нужно беречь. Листья необходимы растению для правильного питания. Лишние усики можно аккуратно обрезать.

Полив

Влажность почвы оказывает существенное влияние не только на урожайность, но и на здоровье растений. Недостаточно влаги – огурцов мало и их внешний вид желает лучшего. Много влаги, да еще при недостаточных температурах обязательно приведет к загниванию коневой системы и гибели огурцов. Поливать растение следует своевременно, но без излишнего фанатизма.

Следует иметь еще в виду, что на подоконниках земля быстро теряет влагу, для огурцов это недопустимо. Опытные растениеводы настоятельно рекомендуют ежедневно опрыскивать листья чистой теплой водой. А чтобы корни не загнивали, все емкости должны иметь эффективную дренажную систему.

Когда скорость вегетации немного замедляется, интенсивность полива нужно уменьшать. В этот период нужно пользоваться правилом: лучше недолить, чем перелить. Конечно, недолив не должен становиться причиной гибели растения.

С появлением цветков полив немного увеличивается, а появление завязи становится сигналом для резкого увеличения количества влаги. Плоды значительно увеличивают потребление воды, ее недостаток оказывает негативное влияние на их развитие, внешний вид и количество.

В крайних случаях завязь может осыпаться, опытные садоводы никогда не доводят огурцы до такого печального состояния.

Под ящик желательно подложить пенопласт или дощечку, чтобы корни не замёрзли. Помним, что огурцы очень теплолюбивое растение. Также всевозможными способами нужно повышать влажность воздуха около огурцов. Ставить рядом ёмкость с водой, опрыскивать или даже накрывать плёнкой для созданий высокой влажности!

Подкормки

Понятно, что без них домашнего урожая зимой не получится. Используйте органическое удобрение. Зимой можно поливать перебродившим настоем кожуры бананов. Его разбавляют водой в десять раз.  Поливать нужно часто тёплой водой, но заливать нельзя.

Через 2 недели после прорастания семени, огурец необходимо удобрить. Для этого можно воспользоваться смесью аммиачной селитры, сульфата натрия и двойного суперфосфата. Также можно применить готовые смеси для подкормки огурцов или органику. Спустя 2 недели после первой подкормки и на всем этапе плодоношения огурцов, следует повторить подкормку.

Сбор урожая

И немного о самом приятном моменте – сборе  урожая. Делать это нужно каждый день, пусть растение наращивает новые огурчики и не тратит силы на спелые. Масса положительных эмоций ждёт всех, кто решится на выращивание огурцов на подоконнике зимой!

Болезни и вредители. Проблемы выращивания

Выращивание огурцов в домашних условиях не является гарантией того, что растение не будет подвержено нападению различных вредителей, а не соблюдение правил содержания может привести к поражению болезнями.

При застое влаги в почве может произойти загнивание корневой системы и как следствие гибель всего растения.

Попадая под резкие перемены температуры или на сквозняк, растение может начать вянуть и сбрасывать листья, образование и развитие завязей будет замедлено, а со временем лоза может погибнуть.

Листья могут быть подвержены нападению тли, белокрылки или паутинного клеща. В домашних условиях применение инсектицидов опасно для здоровья домочадцев. Лучше воспользоваться народными средствами для уничтожения вредителей.

• Тля и белокрылка погибают при обработке растений крепким настоем табака.
• Для борьбы с паутинным клещом применяют настойку чеснока с добавлением антибактериального мыла.

Почему желтеют листья у огурцов на подоконнике?

Почему у комнатных огурцов желтеют, сохнут листья?

В большинстве случаев это возникновение болезней или неправильный уход.

Вот некоторые причины такого явления:

1. Не следует обильно поливать огурцы. Поливают их во время посадки и приблизительно  раз в неделю.  Вода должна быть комнатной температуры. Рекомендуется через день опрыскивать культуру для поддержания влаги. Иногда натягивают пленку на внутреннюю поверхность окна для создания парникового эффекта.
2. Часто листья у комнатных огурцов  желтеют и сохнут по причине недостатка влажности. Для самосохранения растение способно экономить влагу и в меньшей степени снабжает листики водой. Важно поддерживать влагу в помещении, не допуская пожелтения листьев.
3. Если в минеральных солях нет нужного количества хлорофилла – это тоже причина того, что листья желтеют. Для устранения такого явления подкармливают огурцы комплексным удобрением, где в составе есть азот, железо, магний.
4. Листочки таких огурцов могут желтеть  из-за болезней, паразитирующих насекомых. Чтобы убедиться есть ли насекомые, внимательно осматривают растение.  Так, тля может занестись с землей. Листья начинают сохнуть, скручиваться. Такая болезнь растения приводит к гибели растения. Для борьбы с насекомыми, обрабатывают растение инсектицидом, чесночным настоем. Если присутствует болезнь у огурцов, необходимо выяснить какая именно болезнь и применить нужный препарат.
5. Большой вред растению приносит ростковая муха. Это насекомое серого цвета, на брюшке есть полоска. Личинки ее белые, которые зимуют в почве и могут пробираться в семена и стебли рассады. Полезно провести дезинфекцию почвы перед посадкой. Если обнаружились личинки, необходимо сменить почву.
6. Желтеть и сохнуть листья у огурцов на подоконнике могут из-за болезни корневая гниль. Это грибковая болезнь. Корни гниют, что вызывает к тому, что листья сохнут, а потом растение полностью погибает.  Для предупреждения болезни, нужно не допускать пересушивания и переувлажнения почвы. Если такое произошло, необходимо подсыпать свежего грунта в емкость для образования новых придаточных корней.

Видео о выращивании огурца на северном окне

Также советую почитать несколько интересных статей, если вы любите выращивать нечто необычное:

С уважением, Софья Гусева.

Какие сорта огурцов можно выращивать на подоконнике дома?

Давно прошли те времена, когда горожане, не имеющие дачи, завидовали тем, у кого они были. Сегодня даже житель высотки может позволить себе лакомиться свежей зеленью и овощами, используя для их выращивания окна, балконы и лоджии.

Порадовать своих родных свежим хрустящим зеленцом сегодня может любой неленивый горожанин, сделав правильный выбор сорта огурцов для выращивания на подоконнике. То же касается и томатов, и клубники, и перца – современные селекционеры специально создали виды овощей, которые можно выращивать в горшках и получать достойные урожаи.

Характеристики «домашних» огурцов

Чтобы круглый год наслаждаться собственным урожаем зеленцов, следует заранее ознакомиться, какие существуют сорта огурцов для выращивания на подоконнике. Они должны обладать другим набором качеств, чем те, что высеваются в теплицах или в открытом грунте:

• Во-первых, это должны быть самоопыляемые гибриды, чтобы не тратить время на ручное опыление.
• Во-вторых, желательно, чтобы растение было тенелюбивое, так как ему подходит далеко не каждое окно. Чтобы не подсвечивать дополнительно лампами в зимний период, лучше заранее присмотреть сорта огурцов для выращивания на подоконнике, которые легко переносят недостаток света.

• В-третьих, предпочтительнее приобрести морозостойкий сорт, особенно для посадки на балконе или лоджии, где нет дополнительного обогрева.

Если раньше сорта огурцов для выращивания на подоконнике дома состояли всего из одного вида — «комнатный Рытова», то сегодня их десятки. Важно оценить, в каких условиях будет произрастать овощ, и, исходя из них, приобрести наиболее подходящий, благо все характеристики производители указывают на упаковке.

Огурчики для подоконника

Для многих «домашних огородников» первостепенной задачей является высокий урожай. На самом деле важнее, чтобы растение выросло крепким и здоровым в условиях балкона или окна, тогда и сбор плодов станет приятным событием. На сегодняшний день признаны такие лучшие сорта огурцов для выращивания на подоконнике:

• «Престиж f1» – партенокарпический вид, дающий плоды очень длительный период. Первые зеленцы можно собирать уже через 40 дней после всхода семян. Огурчики имеют 6-8 см в длину и отличаются отменными вкусовыми качествами.
• «Маша f1» — очень скороспелый вид, дающий плоды на 35–40-й день. Также из категории «сорта огурцов для выращивания на подоконнике». Уход за ним позволяет добиваться формирования до 7 зеленцов на одной кисти. Плоды темно-зеленые с отличными вкусовыми качествами.
• «Муравей f1» — один из самых урожайных видов огурцов. Также является партенокарпическим, созревает пучками, в каждом из которых формируется до 7 плодов.
• «Балконный» — универсальный сорт, дает урожай на 41-й день после всхода семян. Относительно морозостойкий, что делает его лучшим претендентом для выращивания на остекленном балконе. Урожайность — до 10 кг/м2.

Покупая сорта огурцов для выращивания на подоконнике, обязательно следует проверять, чтобы это свойство было указано на упаковке. Также там должны быть прописаны все его качества – от урожайности и сроков созревания до условий для их созревания.

Подбор емкостей

Огурцы любят простор, даже когда растут на огороде, поэтому стоит заранее позаботиться о таре для них. При выборе емкости следует учитывать, что оптимальный объем для одного растения составляет 5 литров. Это могут быть отдельные горшки из керамики или цельный длинный контейнер из пластмассы.

Некоторые «домашние огородники» приспосабливают пластиковые пятилитровые бутыли для воды, предварительно отрезав им горловину. Также можно использовать плотные полиэтиленовые пакеты, если под рукой нет другой емкости.

Следует учитывать некоторые нюансы, выбирая подходящую тару для любого сорта огурцов для выращивания на подоконнике. Особенности этого растения в том, что оно не терпит как сухости земли, так и застоя воды, поэтому в емкости должны быть отверстия для ее стока.

Если приспосабливать под «огород» ящики, то их предварительно необходимо обтянуть плотным целлофаном, сделав на дне отверстия. Любая из перечисленных емкостей сгодится, чтобы вырастить и собрать хороший урожай огурцов.

Подготовка грунта

Для тех, кто не желает тратить время на приготовление почвенной смеси, подойдет готовая, которая продается в специализированных магазинах. Тем же, кто хочет лично участвовать в процессе от начала до конца, опытные огородники рекомендуют создать грунт своими руками. Для этого потребуются:

• 1 часть огородной или дерновой земли;
• компоста – 1 часть;
• песок — 1/5 часть;
• древесные опилки — 1/5;
• древесная зола — 1/5.

Чтобы почва не нанесла вреда растениям, ее следует прокалить, для чего можно использовать обычную духовку. В противень насыпается готовый и перемешанный грунт слоем до 5 см и ставится минут на 20-30 в разогретый до 100–110 градусов духовой шкаф.

После прокаливания почву нужно удобрить, для чего достаточно добавить минеральных удобрений для тыквенных объемом в пару спичечных коробков. Можно приобрести специальные добавки для огурцов. Готовый грунт фасуется по пятилитровым емкостям и тщательно поливается за сутки до высева семян. Какие бы ни использовались сорта огурцов для выращивания на подоконнике, подготовка почвы одинаковая.

Выбор места

Немаловажную роль в хорошем урожае играет то, где именно будут огурцы произрастать. Это растение любит солнечный свет и тепло, поэтому либо это будут окна или балкон с южной стороны, либо утепленный и снабженный фито- или люминесцентными лампами подоконник с другого бока.

Нужно помнить, что обычному сорту огурцов требуется до 12 часов света, чтобы рассада росла равномерно. Особенно это касается периода с ноября по конец января. Если используются семена, специально выведенные как тенелюбивые, то этот период можно сократить.

Очень важно, чтобы растение не подвергалось сквознякам при проветривании. Необходимо, чтобы рама не пропускала холодный воздух. Некоторые огородники даже при качественном остеклении используют дополнительный утеплитель или натягивают между растением и оконной рамой полиэтиленовую пленку. Она достаточно хорошо пропускает солнечный свет, но при этом спасает от холода.

У каждого овощевода есть маленькие хитрости, которые помогают растению стать крепким и здоровым (например, использование зеркал или фольги для отражения солнечных лучей и увеличения освещения). Также желательно не ставить горшок прямо на подоконник, а лучше подложить под него слой пенопласта или просто деревянные бруски. Это дополнительная мера для предохранения огурцов от холода.

Подготовка семян

Чтобы избежать дальнейших проблем при произрастании семян, лучше провести им профилактику. Для этого используется слабый раствор марганцовки, в котором посадочный материал выдерживается пару часов. Кстати, это также является проверкой их качества – сажать следует только те, что за данное время опустились на дно. Семена, плавающие на поверхности, либо вообще не взойдут, либо не дадут урожая.

После марганцовки семена нужно оставить на пару дней во влажной среде для проращивания. Для этого подойдет смоченная водой марля или натуральная ткань, которые нужно опрыскивать по мере их высыхания.

Когда семена «проклюнутся», их можно высаживать в подготовленные для этого стаканчики. Некоторые огородники предпочитают сеять сразу в горшки, что экономит им время, но важно такую емкость накрывать пленкой, пока у рассады не появятся первые листочки.

Какие бы ни были сорта огурцов для выращивания на подоконнике, в первую неделю до появления всходов им необходимо обеспечить температуру +22…+24 градуса. После того как они взойдут, их можно переносить в более прохладное место, где воздух прогревается до +18, но обеспечено хорошее освещение.

Уход за рассадой

Чтобы ежедневно с каждого растения собирать от 10 до 25 зеленцов, ему следует обеспечить соответствующий уход. Для этого:

• полив должен осуществляться ежедневно, но необходимо следить, чтобы вода не застаивалась;

• нужно обеспечить растению соответствующую влажность, для чего достаточно опрыскивать его из пульверизатора 1-2 раза в день;
• если растение находится под искусственным освещением, то полив можно производить утром и вечером.

Чтобы сэкономить время, некоторые огородники ставят под горшки с рассадой поддоны с гравием, куда наливают воду. Это способствует постоянному увлажнению почвы и воздуха. Летом почва должна быть постоянно мокрой, а зимой можно полив сократить, но за влажностью воздуха следует следить в любое время года.

Подкормка

Чтобы были здоровыми сорта огурцов для выращивания на подоконнике и сбор плодов стал настоящим праздником, их необходимо качественно кормить. Для этого через 2 недели после появления всходов требуется сделать и внести первый минеральный раствор:

• на 3 л воды добавить 2 ч. л. минерального удобрения для огурцов или тыквенных культур, поливать из расчета 1-2 стакана на 1 растение в период роста и 3-4 — во время плодоношения.
• для продления срока жизнедеятельности растения раз в 2-3 недели рекомендуется поливать раствором из 1 колпачка «Роста» на 2 л воды.

Хорошим подспорьем является подсыпка свежего биогумуса раз в 3-4 недели.

Формирование лозы

Для того чтобы стебель растения вырос крепким и хорошо плодоносил, первое прищипывание верхушки проводится, когда появилось 4-5 листочков. Это «спровоцирует» к росту боковые ветви. Когда они дадут свои побеги, то прищипывание проводится над третьим или пятым листом. Усы также необходимо удалять, следя за тем, чтобы на их месте не появлялось загниваний.

Когда основная лоза начнет подниматься, ее следует подвязать, для чего можно вставить палки 1 м длины прямо в емкости с растением или натянуть леску вдоль окна. Лиану нужно прищепить над 11-м или 12-м листом. Когда начнется плодоношение, необходимо следить, чтобы зеленцы не перезревали. Чем чаще срываются плоды, тем выше урожай.

Посев огурцов зимой

Главной отличительной чертой у любого сорта огурцов для выращивания зимой на подоконнике является потребность в дополнительном освещении. Лучше, если для этого используются специальные фитолампы. В остальном условия ухода просты:

• умеренный полив;
• повышенная влажность воздуха, для чего лучше использовать емкости с водой или опрыскивать растения несколько раз в день;
• своевременное формирование куста;
• ежедневный сбор урожая в период плодоношения.

Огурцы нуждаются зимой в подкормке не меньше, чем в другое время года. От этого напрямую зависит размер урожая. Если растение «недоедает», то оно подскажет это медленным ростом и пожелтевшими зеленцами.

Посев семян можно проводить в любом месяце, но при этом учитывать температуру и освещенность выбранного места. Так как огурцы могут дать урожай уже через 4-5 недель, то их посадка зависит только от предпочтений хозяина. Например, это можно сделать за 5-6 недель до новогодних праздников, чтобы порадовать гостей салатом из свежих огурцов.

Посев огурцов летом

Если зимой важно, чтобы было дополнительное освещение, то сорта огурцов для выращивания летом на подоконнике в этом не нуждаются. Наоборот, можно слегка притенять растения сеткой, если выбрано южное окно. Главные требования для хорошего урожая в этот период:

• частый полив;
• регулярное опрыскивание водой;
• своевременный сбор урожая.

В целом выращивание огурцов в любое время года – это не обременительное занятие, доставляющее радость при сборе урожая.

Свежие овощи в холодное время года станут приятной и полезной добавкой к повседневному рациону. Для этого необязательно покупать импортную продукцию в ближайшем супермаркете, вполне реально организовать мини огород в собственной квартире.

Чтобы выращивание огурцов дома на подоконнике зимой увенчалось хорошим урожаем, следует подбирать специальные, партенокарпические гибриды – сорта не нуждающиеся в опылении. Каждый из них имеет свои отрицательные и положительные качества, зная которые легче добиться желаемого результата.

Щедрик

Данный сорт разработан специально для подобного типа выращивания. Первый урожай полновесных зеленых плодов до 15 см длиной можно получить на 45 день после высаживания семян.

«Щедрик» не  требователен к свету, поэтому идеально подходит для окон, выходящих на северную сторону дома. При регулярном поливе и соблюдении температурного режима один куст дает до 20 плодов за сезон.

Комнатные огурцы Рытова

Лучший сорт огурцов для выращивания на подоконнике зимой, выведен специально.

Высокоурожайный, кустистый, не требует специальной подвязки и дополнительного освещения при коротком световом дне. Требователен к теплу и поливу, хорошо реагирует на подкормку минеральными удобрениями.

Зозуля

Гибрид F1, сравнительно молодой и не очень известный, прекрасно зарекомендовал себя среди огородников «комнатного» масштаба благодаря следующим качествам:

• самоопыляющийся;
• высокоурожайный;
• устойчивый к самым распространенным заболеваниям;
• подходит как для употребления в свежем виде, так и для засолки.

К основным недостаткам сорта можно отнести его светолюбивость, поэтому при высадке на затененном подоконнике следует увеличивать световое время суток при помощи ламп.

Русский зимний

Сорт выведен в 2013 году, за основу взяты Клинские разновидности растения, славные со времен Царской России повышенной устойчивостью к болезням.

Имеют характерные для основного сорта замечательные качества:

• тенеустойчивость;
• низкую ветвистость;
• хорошие товарные и вкусовые качества.

В отличие от других сортов, имеет пупырчатые плоды со слабыми беловатыми полосами.

Домовенок Кузя

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике зимой, селекционированные  с учетом особенностей комнатного выращивания, существенно отличаются от видов растений, предназначенных для открытого грунта.

Данная разновидность отмечена многими любителями за следующие качества:

• низкую требовательность к освещению;
• устойчивость к перепадам температур в помещении;
• плодовитость – 2-3 куста выдают за сезон до 10 кг полновесной продукции;
• вкусовые качества.

Любит полив теплой водой и рыхлую почву. Хорош как в свежем виде, так и в качестве малосольной заготовки.

Машенька

Относится к самым ранним гибридам. Первый урожай в количестве 5-6 зеленцов среднего размера  можно получить через месяц после появления всходов.

Преимущества:

• не перерастает;
• хорошо плодоносит в комнатных условиях;
• устойчив к мучнистой росе.

Недостатки:

• нуждается в дополнительной подсветке в зимнее время;
• требователен к подкормке;
• плети сильно разрастаются, поэтому для выращивания следует выбирать окна больших размеров.

Лучше всего сорт реагирует на полив органичными видами удобрений – например, раствором навоза, приготовленным из расчета 1:10.

Хрустик

Сравнительно молодой гибрид, подходящий в равной степени, как для  теплицы, так и для выращивания огурцов на подоконнике зимой.

Отличительной особенностью сорта является высокая урожайность и прекрасные вкусовые качества плодов – характерная горечь удалена из зеленцов на генетическом уровне. Из недостатков следует отметить сильную ветвистость и высокорослость – 2-3 куста на подоконники способны полностью затенить комнату.

Городской огурчик

Среднеспелый корнишон, хорошо переносящий недостаток света в зимний период.

Отличается особой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе и оливковой пятнистости. Несколько кустов, высаженных на подоконнике, способны в короткие сроки дать до 20 кг полновесных пупырчатых плодов с тонкой кожицей и хорошей плотностью.

Эндуро F1

Прекрасный сорт, нидерландского происхождения, делает выращивание огурцов на подоконнике зимой весьма увлекательным и прибыльным занятием.

Склонен к пучковости завязей, что позволяет получать высокие урожаи на маленькой площади, хорошо переносит перепады температуры и низкую влажность воздуха.  При соблюдении всех правил агротехники  плоды вырастают до 40 сантиметров в длину.

Московский тепличный F1

Один из самых старых гибридов, выведенный еще в советские времена, отличается большими размерами плодов и хорошей устойчивостью к различным заболеваниям.

При регулярном поливе теплой водой и подкормке минеральными удобрениями дает до 15 кг высококачественной салатной продукции.

Альтернативный вид тары

Чтобы как можно эффективнее задействовать все пространство подоконника, следует использовать емкости, позволяющие ставить кусты вплотную друг к другу без ущерба для корневой системы. Выращивание огурцов на подоконнике зимой в пакете – прекрасная замена громоздким деревянным ящикам или ведрам.

Следует использовать для этой цели только плотные полиэтиленовые изделия, емкостью не менее 5 литров. Под мини-грядкой нужно обязательно устанавливать поддон, куда будет собираться лишняя влага, стекающая из дренажных отверстий, расположенных на дне пакета. Уход за растениями в такой таре идентичен общепринятому, применяемому для кустов, высаженных в жесткие емкости.

ВИДЕО: как вырастить огурцы на подоконнике?

В этом ролике рассказывается о принципах посадки и выращивания огурцов на подоконнике, общих для любых сортов:

Мы привыкли, что свежими огурцами «прямо с грядки» можно лакомиться только летом, а зимой остается довольствоваться только огурчиками, купленными в магазинах. Но ведь покупные овощи далеко не так вкусны, как домашние, выращенные собственными руками. Но находчивые садоводы нашли способ даже в холодное время года радовать своих домочадцев свежими хрустящими огурчиками «прямо с грядки» — они выращивают их у себя на подоконниках!

Огурцы на подоконнике зимой: лучшие сорта

Такие разные сорта огурцов

Овощи, выращенные прямо в квартире, уже не кажутся диковинкой – все больше дачников не желают расставаться с сочными и вкусными плодами на зиму, которым привыкли за летний сезон. Поэтому они и начинают прибегать к различным хитростям, своеобразным «лайфхакам», таким как выращивание овощей на подоконнике. Среди тех культур, которым хорошо живется в городской квартире, особо отметить можно огурцы.

Огурцы не будут сильно страдать от недостатка солнечного света в квартире

Почему огурцы?

1. Во-первых, это – теневыносливые растения и они не будут сильно страдать от недостатка солнечного света в квартире в зимний период.
2. Во-вторых, огурцы очень удобно и эффективно содержать: они не займут много места, но зато можно подобрать сорт с высокой урожайностью.
3. В-третьих, огурцы быстро растут и спеют – урожай с куста можно собирать уже через 4-5 недель с момента посева.

Но не каждому сорту огурцов по вкусу придется житье в квартире: некоторые из них все-таки предпочитают теплицу уютному окошку, а потому не смогут полноценно расти и плодоносить дома. Как же выбрать сорт?

Не каждому сорту огурцов по вкусу придется житье в квартире

Для начала выясним, какие бывают сорта:

сорта, которые не подходят для приготовления домашних заготовок, но зато отличные на вкус при использовании в пищу в сыром виде. Из них получаются вкусные и ароматные салаты. Очень хорошо хранятся, поэтому часто используются для продажи. Шипики огурцов – белые.

Внимание: если шипы на тельце огурца белые, то это – отличный салатный сорт, но для консервирования такие огурчики не годятся.

Партенокарпические	Сорта, которые не требуют опыления. Дают плоды, в которых нет семян
Самоопыляющиеся	Сорта, у которых в одном цветке есть и пестики, и тычинки. Опыляются они самостоятельно, при этом плоды у них – с семенами
Пчелоопыляемые	Тут также все ясно из названия. Для того чтобы появилась завязь, нужны пчелы, которые опылят цветки растения. Увы, без насекомых здесь не обойтись
Гибриды F1	«Детки» первого поколения, полученные от скрещивания двух разных сортов. Пользуются популярностью среди садоводов, потому что отличаются обильным урожаем, хорошим вкусом плодов, хорошо переносят колебания параметров условий выращивания
Салатные
Засолочные	Сорта, оптимальным вариантом использования которых является приготовление домашних заготовок, так как кожура таких плодов отлично впитывает рассол. Консервировать их лучше сразу после сбора урожая, так как лежкость у таких сортов минимальная. Шипы на тельце плода – черные
Универсальные	Годятся такие огурчики на все: их можно и солить, и мариновать, и есть сырыми. Шипы у них черные

Также сорта огурчиков подразделяются по типу условий и места выращивания (для закрытого или открытого грунта), по форме стебля (лиана, куст). Классифицируются они и по размерам зеленца (корнишоны, пикули и другие).

Зеленец – это название плода огурца.

Огурец Зеленец F1

Выбираем сорт

Как же выбрать сорт огурцов для создания парника на вашем подоконнике? Все очень просто:

1. Огурцы на подоконнике должны занимать как можно меньше места, чтобы не мешаться, — то есть, выбирайте кустовые сорта, а не те, которые, вырастая, превратятся в гигантскую лиану.
2. Выбирайте сорт с хорошей урожайностью, чтобы он принести больше пользы (вернее, плодов) садоводу.
3. Выбирайте неприхотливые к условиям выращивания сорта: зимой из-за центрального отопления в квартирах бывает очень сухо, а огурцы любят влажность. К тому же, в зимний период года растения могут испытывать нехватку света.
4. Остановите свой выбор на гибридах – такие сорта хорошо плодоносят и терпимо относятся к негативным воздействиям окружающей среды.

Сорт должен быть самоопыляемый

Сорт должен быть самоопыляемый или партенокарпический – не будете же вы зимой разводить пчел, чтобы они опыляли ваши растения?

Рекомендуемые сорта огурчиков для выращивания на подоконнике

Следующие сорта этого травянистого растения уже проверены временем, вернее, дачниками.

Оконно-балконныйF1		Название гибрида уже сказало об этом сорте все – он создан специально, чтобы поселиться у вас на окошке. Цветы преимущественно женские. Лакомиться первыми огурчиками можно уже через 55 дней после того, как взошла рассада. При этом урожайность достаточно высокая – с 1 квадратного метра снимают до 15 кг огурчиков. Зеленцы гладкие, темно-зеленые, блестящие, длиной до 16 см. очень вкусны в свежем виде. Гибрид, который не боится заболеваний, теневыносливый, легко переносит перепады температур и не теряет завязей
Екатерина F1		Гибридный сорт с именем, которое некогда носила великая императрица. Среднеранний сорт (период вызревания около 50 дней), приносящий плоды долгое время. Кусты среднего размера, дают зеленцы темно-зеленого цвета длиной до 23 см. Урожайность хорошая – с 1 квадратного метра можно «снять» около 18 кг сочных огурчиков. Маловосприимчивый к болезням, морозостойкий, теневыносливый гибридный сорт. Используется для домашнего консервирования, но лучше всего свои вкусовые качества проявляет при употреблении в свежем виде
Подарок Востока F1		Не требующий опыления гибрид, среднеспелый. Слабоплетистое растение среднего размера, плодоносит обильно и долго, маловосприимчивое к заболеваниям. Дает ароматные плоды-крепыши скромного размера (до 10 см длиной) с легким пушком. Урожайность средняя – с 1 квадратного метра можно собрать до 9 кг огурчиков, которые хорошо консервируются и не менее чудесны по вкусу при употреблении в сыром виде
Фауст F1		Не нуждающийся в опылении, раннеспелый гибридный сорт с женскими цветочками. Плоды среднего размера, гладкие в форме цилиндра длиной до 18 см с ярким вкусом, не горчат. Используются для салатов
Зозуля F1		Давно известный старый средневетвящийся салатного назначения гибридный сорт. Урожайность хорошая. Плодоносить начинает рано – уже на 45 день после появления ростков. Плоды украшены белыми шипами, крупные (до 22 см длиной), с белым пушком, хорошо хранятся. Относительно холодостойкий гибридный сорт, не боится заболеваний и холодов
Хозяюшка F1		Морозостойкий среднеранний сорт, которому не нужно опыляться. Сильноветвистое растение, не ограниченное по уровню роста. Огурчики-колючки подходят как для консервации, так и для употребления в пищу в сыром виде. Размер огурчиков до 15 см, плотные, бугристые, темно-зеленого цвета плоды
Щедрик F1		Скороспелый сильнорослый сорт среднего уровня плетистости. Плоды с бугорками, не крупные, длиной до 12 см. Мякоть не горчит, плотная, шкурка нежная. Гибрид не боится болезней, неприхотлив. Зеленцы используются для приготовления салатов
Маша F 1		Партенокарпический гибридный сорт. Время созревания зеленцов около 45 дней. Урожайный, маловосприимчивый к болезням. Огурчики не горчат, рано созревают. Их консервируют и едят в сыром виде
Онежский F1		Быстросозревающий (до 38 дней после появления росточков), самоопыляемый гибрид. Слабоветвистый, индетерминантный. Огурчики небольшие (до 82 граммов), полосатые, формы цилиндра, с черным пушком. Подходит для посола, маринования, приготовления салатов

Выращиваем огурчики на подоконнике

Теперь, чтобы огурчики радовали нас своими плодами, их семена нужно посадить и вырастить. Определившись с сортом, приступаем к этому ответственному мероприятию.

1. Начнем с подготовки емкости для растений и грунта. Подберите для огурчиков продолговатые ящики или горшки из расчета не менее 5 литров по объему на 1 растение. В каждой емкости сделайте дренажные отверстия.
2. Готовим почвогрунт: для этого смешиваем в равных долях огородную землю, песок, прелые древесные опилки, золу, перегной. Готовый грунт поставьте в духовку и прогрейте, чтобы уничтожить в нем яйца насекомых и инфекции. Можно купить и магазинный готовый грунт.
3. За 24 часа до посева засыпьте грунт в емкости и хорошо пролейте.
4. Сделайте в грунте углубление (около 1,5 см), поместите туда семечко. Подготовленные семена сажаем либо пророщенные, либо сухие, как удобнее. Присыпьте грунтом.
5. Закрываем ящики или горшки целлофановой пленкой и располагаем в той комнате, где температура воздуха держится не менее +25 градусов. Можно поставить над радиатором отопления.
6. Ждем появления первых всходов. Когда растения проклюнутся, целлофан убираем и ставим ящички с рассадой на подоконник. Теперь температура воздуха должна быть около 20 градусов.
7. Когда растения немного подрастут, нужно сформировать их. Для этого, когда у кустиков появятся 4-5 листьев, нужно начинать прищипывать верхушку, чтобы в рост шли боковые ветви-плети (их оставляют примерно 2-3 на один куст).
8. Затем и плети придется прищипывать (делается это над 10-м листочком). По такому принципу растение формируется и дальше.
9. Не забудьте плети подвязать, чтобы всему растению хватало света. Лишние усы обрезаются.

Уход за огурцами

Как же ухаживать за огурчиками, живущими на вашем подоконнике, чтобы они одаривали вас обильным урожаем? Тут все просто:

1. Некоторые сорта огурцов терпимо относятся к некоторой затененности, но лучше все-таки в полной мере обеспечивать растения живительным светом. Поэтому, если вы выращиваете огурцы на окне зимой, то с ноября по февраль, в самые «темные» месяцы, дополнительно подсвечивайте растения.
2. Периодически подкармливайте огуречные кустики органическими удобрениями.
3. Поливают огурчики часто теплой отстоянной водой – эти растения любят влагу. Если воздух в доме сухой, то возле растений ставят блюдца с водой для увлажнения и периодически опрыскивают кусты.
4. Огурчики любят тепло, а потому не ставьте их в холодную комнату или то помещение, которое часто проветривается.
5. Если огурчики стали плодоносить, то урожай нужно снимать регулярно, лучше – ежедневно, чтобы кустик не тратил силы на созревшие плоды и формировал новые, радуя вас свежими огурцами как можно дольше.

Хорошее удобрение – перебродивший настой из банановых шкурок, разбавленный водой.

Видео — Посадка семян огурцов

Если есть огромное желание самостоятельно выращивать огурцы, но нет собственной дачи или хотя бы маленькой приусадебной территории, не стоит отчаиваться. Это еще не повод отказываться от своих затей. Современные селекционеры хорошо осведомлены об этой распространенной проблеме и предложили разнообразные сорта комнатных огурцов, которые дают отличный урожай.

Самоопыляемые разновидности огурцов для выращивания на подоконнике

Даже на подоконнике можно самостоятельно культивировать эту овощную культуру. Главное – правильно выбрать разновидность.

Также стоит учитывать, что такие растения бывают неопыляемыми и самоопыляемыми.

Второй вариант более прост и удобен в выращивании. Популярные самоопыляемые сорта огурцов для подоконника представлены несколькими разновидностями.

К их числу относят гибриды:

1. Данила;
2. Гепард;
3. Емеля;
4. Буян.

К этой же категории относятся разновидности Машенька, Карапуз, Балалайка, Легенда, Лада, Клавдия, Муравей, Королек, Стелла, Престиж, Клинские, Турнир. Привлекательная особенность, которой отличаются огурцы самоопыляемые на подоконнике, заключается в том, что их не потребуется опылять ручным способом, что так часто приходится делать садоводам в домашних условиях. Еще эти гибридные формы достаточно неприхотливы и не боятся малого количества солнечного света.

Среди всего многообразия такого рода сортов отлично зарекомендовал себя огурец Апрельский F1 на подоконнике, который также относится к категории самоопыляемых овощных культур. Это растение справедливо относится к категории раннеспелых вариантов. Также гибридный сорт считается салатным. Однако вкусны его плоды не только в свежем виде. Они прекрасно подходят для засолки, маринования и приготовления разнообразных кулинарных шедевров.

Положительные отзывы об огурце Апрельский F1 на подоконнике существуют и по другой причине. Плоды этой овощной культуры среднебугорчатые, ребристые, цилиндрической формы. Они довольно крупные. Их масса варьируется от 160 до 300 г. Длина зеленцов колеблется от 15 до 25 см. У них тонкая и нежная кожица, а мякоть сочная, хрустящая, сладковатая. В ней нет пустот и даже намека на горечь. При этом гибридная разновидность, которую можно вырастить в домашних условиях, весьма продуктивна. Собирать урожай потребуется 2-3 раза в неделю.

Существуют и другие популярные семена огурцов для подоконника самоопыляемые, которые успешно культивировать сможет даже начинающий садовод. К числу таких сортов можно отнести разновидности Городской огурчик, Балаган, Колибри, Балконный, Махаон и Календарь. Все эти варианты балконного типа. Их рекомендуется выращивать в подвесных кашпо. Объем корзин должен быть минимум 5 л.

Неопыляемые сорта комнатных огурцов

Не менее популярны и урожайны неопыляемые комнатные огурцы, которые при соблюдении некоторых правил агротехники позволят получить вкусные и сочные плоды.

К категории таких овощных культур относятся:

• Манул;
• Эстафета;
• Тайга;
• Камчатка;
• Марафон;
• Олимпиада.

Следует оговориться сразу, что под неопыляемыми следует понимать разновидности, которые не могут произвести опыление самостоятельно. Для проведения такой процедуры огороднику придется вручную срывать пустоцвет, который только что распустился. Это и есть мужской цветок, с которого затем рекомендуется оборвать листочки. Затем тычинкой необходимо деликатно и осторожно прикоснуться к женским разновидностям цветков, которые тоже только что раскрылись.

Посредством одного пустоцвета огородникам удастся произвести опыление около пары-тройки женских «особей». Чтобы добиться произрастания большего числа мужских цветков, опытные садоводы рекомендуют подсеивать гибриды, ориентированные на опыление. К числу таковых относятся версии Геркулес, Горностай и Гладиатор.

Комнатные огурцы для выращивания зимой

Не только в весенне-летний сезон можно получить в домашних условиях обильный урожай, стоит назвать и лучшие сорта огурцов на подоконнике зимой, которые отличаются продуктивностью и высокой урожайностью. Выращивать их довольно просто. Агротехника таких овощных культур считается стандартной, она предполагает систематическое осуществление полива, рыхление грунта, внесение подкормок.

Итак, какие огурцы посадить на подоконнике, в том числе и в зимний период? К числу таковых сортов относится гибридная разновидность Муравей. Эта овощная культура не требует опыления, что привлекает многочисленных огородников. С выращиванием огурцов Муравей F1 справится даже начинающий садовод. В результате несложных манипуляций можно получить компактные плоды, длина которых не превышает 11 см. Свежие овощи очень сочные, вкусные, сладкие и хрустящие. Окрошка или салат с ними получатся очень аппетитными.

Универсальные сорта огурцов для подоконников

Еще какие огурцы можно выращивать на подоконнике зимой и летом? Универсальным сортом является Чудо на окошке F1. Это гибридная разновидность, которая относится к категории раннеспелых овощных культур. С момента возникновения всходов до сбора урожая проходит всего 40 суток. Еще одно преимущество этого домашнего сорта огурцов — их интенсивное плодоношение. Также зеленцы этой разновидности привлекают своим насыщенным вкусом и сочностью.

Называя сорта огурцов для выращивания на подоконнике, нельзя обойти вниманием гибридную форму сорта Престиж. Эта комнатная овощная культура отличается продолжительным плодоношением. Решив посадить такой сорт в домашних условиях, можно весьма долго наслаждаться свежими и вкусными огурчиками. Это партенокарпическая разновидность. Она дает небольшие плоды, длина которых обычно не превышает 12 см.

Зная, какой сорт огурцов можно вырастить на подоконнике, не составит труда успешно культивировать овощные культуры прямо дома. При этом всегда можно получить довольно большой и вкусный урожай. Читайте статью: Как выращивать огурец Герман F1 и в чем его преимущества?

Как вырасти огурцы в домашних условиях, посадка и уход

1. Условия выращивания огурцов в домашних условиях
2. Сорта огурцов для выращивания в домашних условиях
3. Требования к сортам огурцов для домашнего выращивания
4. Посадка огурцов в домашних условиях
5. Выращивание огурца в домашних условиях безрассадным способом
6. Выращивание огурца в домашних условиях через рассаду
7. Уход за огурцом в домашних условиях
8. Уход в период плодоношения

Огурцы пользуются наибольшей популярностью у любителей домашнего огородничества. Заниматься этим делом может практически каждый. Если у вас  есть домашние цветы в горшках на подоконниках, то этого опыта вполне достаточно и для работы с огурцом. Особые навыки здесь не нужны. Главное – знать основные требования культуры и некоторые особенности.

Условия выращивания огурцов в домашних условиях

Для огурцов главными требованиями при культивировании в помещении являются достаточное количество тепла, света и влаги, как почвы, так и в окружающем воздухе. Это очень важно усвоить, чтобы усилия не пропали напрасно.

Чтобы добиться выполнения всех нужных условий, следует с умом и любовью обустроить балкон, лоджию или подоконник.

• Вымойте окна, утеплите и заделайте щели, т.к. огурчики не переносят сквозняков и холодного  воздуха. Так что помещения с огурцами не проветривают.
   
• Горшки с огуречными растениями размещают на подоконниках, на балконах, лоджиях, желательно восточного, южного или юго-восточного направления.
   
• Если света все-таки маловато, то побеспокойтесь о дополнительном освещении.

Сорта огурцов для выращивания в домашних условиях

Следующим условием успешности работ в получении вкусного хрустящего зеленца является правильный выбор сорта. Главное здесь – не ошибиться, иначе можно остаться без урожая или попробовать всего пару плодов. При покупке семян внимательно прочтите описание на пакетике.

Партенокарпические огурцы для домашнего выращивания

Хорошо зарекомендовали себя партенокарпические гибриды, которые можно высевать уже в январе:

• Комнатный Рытова – хорошо приспособлен к недостатку освещения и другим факторам, за что и очень любим нашими огородниками.
• Регата, Фотон — раннеспелые;
• Московский тепличный,
• Тандем,
• Вояж,
• Оконно-балконный F1;

Не утратили своей актуальности и такие сорта-старички, которые рекомендуется сеять в феврале – марте.

• Апрельский,
• Кукарача,
• Маринда.

Теневыносливые огурцы для домашнего выращивания

Для помещений с недостаточным количеством света подойдут теневыносливые сорта и гибриды F1:

• Сережа,
• Легенда,
• Татьяна,
• Зозуля,
• Вавилон,
• Клавдия.

Клавдия F1

Гибриду Кладвия селекционеры присвоили имя с богатой историей, уходящей корнями в Древний Рим, где так нарекали представительниц императорских семей (а имя Клавдий носили два римских императора) и богатых родов. И, видимо, неспроста!

Клавдия F1 значительно превосходит своих собратьев по многим параметрам, величественно восседая на самых верхних строчках нашего «огуречного» рейтинга. 

Чем огурец так хорош?

Во-первых, это скороспелый гибрид, который начнет радовать вас урожаем уже через месяц-полтора после сева (конечно же, все зависит от условий).

Во-вторых, гибрид — партенокарпического типа, поэтому вполне себе обходится без пчел, сам себя опыляя.

В-третьих, Клавдия F1, словно многодетная мать, дарит и дарит потомство — многочисленные корнишоны, которые отличаются несказанно дружным созреванием. Невероятно эффективный для такого вида огурца урожай — результат того, что растение образует исключительно женские завязи. При правильном уходе и высокой агротехнике практически в каждом цветке будет зарождаться плодик, который впоследствии разовьется в ароматнейший, нежнейший, хрустящий, без горечи огурчик.

В-четвертых, гибрид с «гордо поднятой головой» переносит недуги, которые свойственны огурцам, не позволяя им завладеть собой. 

Клавдия F1 еще и изумительно красива: зеленцы, достигающие длины 10–12 см и имеющие цилиндрическую форму, сплошь покрыты мелкими пупырышками-бугорками, которые добавляют им еще большую аппетитность и привлекательность. А какие огурчики вкусные, даже описывать не будем! Потому что нельзя передать словами то, что надо просто попробовать — и даже не так, а кушать все лето от души. И только после того, как пыл поубавится, можно приступить к засолке, где Клавдия F1 также демонстрирует высочайшие показатели. 

Вы полюбите Клавдию F1, потому что, действительно, есть за что!

Фото: теневыносливый партенокарпический гибрид огурца Клавдия F1

Светолюбивые огурцы для домашнего выращивания

Среди светолюбивых сортов можно назвать:

• Стелла,
• Мальчик-с-пальчик,
• Мазай.

Требования к сортам огурцов для домашнего выращивания:

• предназначены именно для закрытого грунта: в комнате (балконе, подоконнике) или в теплице,
   
• способны к длительному, не менее 5-6 месяцев, плодоношению,
   
• перекрестноопыляемые сорта требуют ручного опыления (этот процесс достаточно трудоемкий),
   
• партенокарпические образуют плоды без опыления цветков пыльцой. У таких сортов на стебле присутствуют практически одни женские цветки, из которых образуются огурчики. Так что не переживайте из-за отсутствия мужских экземпляров. В таких плодах нет семян. 

Если у вас только семена для открытого грунта, то запомните, что в домашних условиях вы сможете получить мало-мальский урожай лишь при очень позднем посеве – апреле-мае и искусственном опылении.

Фото: сорт огурца Оконно-балконный F1

Посадка огурцов в домашних условиях

Для успешной посадки огурцов дома нужно отобрать семена, установить подходящие сроки, подготовить питательный почвогрунт и выбрать удобные емкости. Огурцы в картирных условиях можно выращивать привычным способом через рассаду, а можно и безрассадным способом. В любом случае выращивать сеянцы нужно без пикировки — молодые огуречные растения очень нежные и не выносят пересадки.

Сроки посадки огурцов

Следует установить оптимальные сроки посадки

1. Если обеспечены в квартире все необходимые условия, то приступать к посеву можно в любое время.
2. При отсутствии дополнительного освещения лучше приступать к посеву в конце февраля, когда наступит достаточная продолжительность светового дня.
3. Если осуществить посев в конце января, то к 8 марта можно удивить гостей свежими плодами с домашнего огорода.

Почва для посадки огурцов

Получение домашних огурчиков во многом зависит от того, какую почву для них приготовить.

1. Самый простой выход – купить готовую землю для огурца и других тыквенных в магазине,
2. Использовать заранее заготовленную садовую землю, равномерно смешанную с перепревшим навозом и перегноем,
3. Смешать торф и песок в пропорции 1:1.

Далее остается только добавить по 2 спичечных коробка комплексного минерального удобрения на 1 ведро грунта.

Следует учесть, что земля перед использованием должна быть обеззаражена любыми, пригодными для этой процедуры способами. Очень часто в заготовленной земле обнаруживаются различные насекомые, вредные и не очень, которые оттаивают вместе с почвой в тепле. Тогда можно и не дождаться зеленых ростков.

Чтобы молодые проростки огурца чувствовали себя получше, внесите при подготовке грунта немного подкормки: по 1 ст.л. суперфосфата и размолотого мела, и стакан золы.

Емкости для посадки огурца

Серьезно отнеситесь к выбору емкостей, в которых разместятся ваши огуречные растения. Не последнюю роль  в выборе горшков и кадок играет дизайн и вписывание их в ваш интерьер.

• Обязательным условием для них является наличие дренажных отверстий.
• Огуречные лианы будут отлично себя чувствовать в ведрах, кадках, горшках объемом не менее 8-10 л.
• На дно обязательно следует насыпать дренаж около 3 см: крупный гравий, керамзит или битый кирпич, препятствующие застою воды в почве и обеспечивающие доступ воздуха к корням.

Подготовка семян перед посадкой огурца

Если есть уверенность в высоком качестве семян, то нет необходимости проводить какие-либо дополнительные обработки. Можно замочить семена в насыщенном растворе марганцовки или Эпина. Необходимые мероприятия для этого ничем не отличаются от аналогичной предварительной работы при выращивании огурцов в открытом грунте.

Вырастить хорошие крепкие огурцы можно, сразу посеяв семена в готовую емкость с почвой, минуя рассадный период. Для уверенности в результате можно семена предварительно прорастить.

Выращивание огурца в домашних условиях безрассадным способом

1. Семена (лучше 2-3 шт.) высеваются на  заранее пролитую теплой, желательно отстоявшейся, водой землю. Уровень почвы должен быть на 5 см ниже верхнего края горшка. Семена присыпаются сверху сухой землей на 1,5-2 см и слегка прихлопываются рукой.
    
2. Для создания наиболее благоприятных условий желательно сверху укрыть емкость стеклом или пленкой, т.к. для успешного прорастания семени рекомендуется температура не ниже 22-26 °С.
    
3. Важно, чтобы верхний почвенный слой не пересыхал.
    
4. Как только увидите на поверхности почвы зеленые листочки, горшки следует раскрыть и поставить на самое хорошо освещенное место.
    
5. Если проросло сразу несколько семян в одной небольшой емкости, выберите самый мощный росток, остальные аккуратно срежьте или отломайте.

Для нормального развития растений и формирования хорошего урожая необходимо обеспечить их достаточным количеством почвы, не менее ведра. Если растения начнут быстро перерастать, перенесите их в более темное место на некоторое время.

• Молодым росткам противопоказаны прямые солнечные лучи. Разложенная под горшком с растением фольга поможет усилить интенсивность солнечного света.
   
• После появления всходов следует сразу снизить температуру до 16-18 °С днем и не выше 12 °С в ночное время.
   
• Поливать необходимо ежедневно, если температура в помещении высокая, и через день при более низкой.
   
• Следите за температурой воды для полива, не используйте холодную во избежание загнивания корней и появления болезней.

Выращивание огурца в домашних условиях через рассаду

Если вы решили вырастить огурцы через рассаду, то высадку в большие горшки следует проводить в фазе 2-3-х настоящих листочков (где-то на 20-25 день после всходов).

1. Хорошо пролейте рассаду теплой водой. Старайтесь при этом поступать как можно аккуратнее, не разрушайте ком земли у корней.
    
2. Присыпку делайте до семядольных листочков, т.е несколько выше, чем в рассадных горшочках.
    
3. До верхнего края горшка должно оставаться место для постепенного подсыпания почвы в процессе роста растения. Это будет способствовать образованию дополнительных корешков.

Уход за огурцом в домашних условиях

Принципы ухода такие же как в теплице и в открытом грунте. Огурцы любят влажность, нуждаются в подвязке и формировании. Нельзя пренебрегать подкормками в домашних условиях и обязательно чередовать различные типы и виды удобрений. Особый уход потребуется растениям в период плодоношения. Забота и внимание помогут огурцам дать большой и вкусный урожай.

Подкормка огурца

После пересадки и приживания, дней через 5-6, огурцики надо подкормить.

• Используйте комплексные минеральные удобрения, рекомендуемые для огурца.
   
• Размешайте 2 ч.л. удобрения в 3 л воды.
   
• Пока не увидите огуречных завязей, поливайте этим раствором по 1-2 сткана через неделю.
   
• Как только началось плодоношение, сразу увеличьте питательный полив в 2 раза.

Развитие растений подскажет, когда стоит подкормить его. Чередуйте подкормки минеральными и органическими удобрениями дважды в месяц. Так «диета» обеспечит получение регулярного витаминного урожая огурчиков. Хорошие результаты дает опрыскивание листьев: 15 г мочевины/10 л воды.

Подсветка огурца

Особое внимание следует уделить дополнительному освещению.

1. Чтобы куст хорошо рос и плодоносил, ему нужен свет по 12-14 часов в сутки.
    
2. Включать свет следует с 6 утра и после 20 ч. вечера, когда дневной свет уже угасает.
    
3. В пасмурную погоду дополнительный свет должен быть включен весь день.
    
4. Если нет возможности обеспечить домашний огород полноценным освещением, выращивайте преимущественно теневыносливые сорта.
    
5. В летний же период, когда день гораздо длиннее, чем зимой, то можно использовать и светолюбивые сорта.

Сейчас появилось много приспособлений и ламп для установки необходимого досвечивания. Обычно применяют лампы дневного света, как более доступные.

Альтернативные способы подсветки, с успехом применяемые населением на своих домашних «грядках»:

• светоотражающая пленка,
• фольга,
• зеркала, установленные особым способом напротив растений.

Формирование огурцов

Очень важным фактором удачи на оконном огороде с огурцами является формирование растений. Оно сходно с этим процессом у тепличных и грунтовых растений. Главное – указать направление, которое необходимо. Остальное огурец сделает сам, потянется вверх до необходимой высоты. Существует несколько различных способов, как можно сформировать огурец.

1. Начинать формирование следует, как только насчитаете на стебле 5 хороших полноценных листочков.
    
2. В первую очередь отщипните все усы, цветки и отростки на уровне 2-3-го листочка на растении. Это позволит стеблю окрепнуть, не расходуя понапрасну свои силы.
    
3. Подготовленную таким образом лиану нужно подвязать к натянутой вверх веревке или обмотать вокруг воткнутой заранее в горшок палки.
    
4. Далее дайте лиане ветвиться, прищипывая каждый отросток по ходу роста вверх после 5-го узла.
    
5. Потом отщипните самую верхушку на установленном вами уровне или на высоте оконного блока.

Современные селекционные гибриды не всегда нуждаются в формировании лианы. Они растут вверх практически без образования боковых побегов. Такие растения будет достаточно прищипнуть на уровне, огрничиваемом только возможностями и высотой вашего окна.

Уход в период плодоношения

Не забывайте о любви огурцов к влажности. Регулярно опрыскивайте «домашних питомцев». Эта процедура будет стимулировать дополнительное плодообразование на ваших растениях.

Для создания требуемого влажностного режима можно воспользоваться таким приемом:

• поставьте рядом с горшком сосуд с водой,
   
• опустите туда самодельный «фитиль» (можно использовать марлю),
   
• свободный конец уложите по кругу вокруг стебля в горшке и присыпьте почвой,
   
• следите, чтобы в сосуде постоянно была вода.

Поливать горшки с растениями следует ежедневно теплой отстоявшейся водой. Нельзя допускать пересыхания почвы и застаивания воды в емкостях.

Сбор огурцов

Следует делать регулярные сборы молодых плодов, не дожидаясь их сильного перерастания. Самые вкусные молоденькие сладенькие огурчики 4-5- дневного возраста.

Галина Кузьмицкая, селекционер, канд. с.-х. наук

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике дома с фото и описанием / Антонов сад

Изысканное удовольствие — набрать корзиночку свежих хрустящих огурчиков со своего подоконника, когда в окно стучатся снежинки и погода по-зимнему сурова. Современная селекция шагнула навстречу желаниям неугомонных дачников и вывела такие сорта и гибриды, что непременно одарят урожаем даже в серую зимнюю пору. Эти сорта огурцов компактны, не выбрасывают длинные плети, устойчивы к нехватке освещения и самоопыляемы. Вырастить огурцы в домашних условиях не сложно, нужно лишь выбрать подходящие сорта, освободить немного места на подоконнике или поставить стеллаж.

1. Выбор огурцов для выращивания

2. Какие сорта вырастить дома 
3. Как вырастить огурцы на подоконнике 

Фото: Огурцы на подоконнике одарят вас урожаем даже в холодное время года. 

Как выбрать сорта домашних огурцов

Зачастую на упаковках с семенами указаны не только характеристики сорта. Некоторые производители добавляют примечание: огурцы можно выращивать в контейнере, в комнатных условиях, разместив рассаду на подоконнике или балконе. Таких сортов всего несколько, и в продаже они встречаются нечасто. Однако, учитывая некоторые характеристики растения, легко подобрать те сорта, что подойдут для выращивания в домашних условиях.

Выбирая огурцы для домашнего выращивания, обращайте внимание на то, чтобы гибрид был ранним, а еще лучше — ультраскороспелым, плоды — небольшими. Обязательное условие — огурцы должны быть приспособлены для существования в условиях небольшого количества света.

Важно. На подоконнике возможно вырастить лишь партенокарпические, то есть самоопыляемые гибриды, на которых завяжутся плоды без дополнительных ухищрений. Сорта для домашнего выращивания не подходят, для их опыления нужны насекомые.

Сорта огурцов для выращивания дома на подоконнике зимой

Сорт Сибирский скороход

Самоопыляемый гибрид, что порадует огурцами уже через 40 дней после появления всходов. Растение слаборослое и слабоветвистое — «джунглей» на окне не будет. Плоды некрупные — около 8 см, с темными шипами, хрустящие не только в свежем виде, но и в засолке.

Фото: Сибирский скороход. 

Сорт Весна

Этот гибрид образует плоды на 45-й день после прорастания. Женский тип цветения, пучковые завязи. Шипы не ярко выражены, плоды отличаются опушением. Сорт славится урожайностью даже при выращивании в неблагоприятных условиях.

Фото: Сорт Весна. 

Сорт Бэби мини

Название красноречиво. Плодоносит на 50-й день от всходов, не требует, как и все гибриды, опыления. Нежные плоды не перестают 7–8 см, обладают ярким огуречным ароматом, хороши в салатах, кожица гладкая.

Фото: Бэби мини.

Сорт Тотоша

Ранний гибрид, выведен специально для сибирского климата: мирится с любыми неблагоприятными условиями, богат урожаем в любых обстоятельствах. Букетный тип, в каждом междоузлии 3–4 огурчика до 10 см. Не горчат даже при отсутствии равномерного полива. Гибрид устойчив к болезням и различным корневым гнилям: сухой квартирный воздух для отменного плодоношения для него не помеха.

Фото: Огурцы Тотоша. 

Сорт Мини-мини

Еще один претендент для зимнего огорода на подоконнике. Этот гибрид суперурожайный и ранний: урожай через 40–50 дней. Плоды до 10 см с едва заметными белыми шипами, мелкобугорчатые. Устойчив к похолоданию.

Фото: Сорт Мини-мини. 

Сорт Уральский экспресс

Идеально подходит для квартирного выращивания: обладает самой большой теневыносливостью, формирует урожай при недостатке света. Плоды до 10–12 см с крупными бугорками, белошипые и очень сладкие: уникальные вкусовые характеристики.

Фото: Уральский экспресс. 

Сорт Богатая грядка

Растения среднерослые, плодоношение будет через 50 дней, устойчивы к нехватке влаги. Плоды до 8–10 см, покрыты крупными бугорками и белыми шипами. Вкусные и хрустящие, без пустот, а значит, идеальны для консервирования.

Фото: Богатая грядка. 

Важно. Указанные в статье сорта отлично подходят и для выращивания в открытом грунте летом. Они отличаются ранним урожаем и устойчивостью к ветру, засухе и холоду, нипочем им и колебания температур. Они идеальны для начинающих дачников, садоводов выходного дня и огородов с неблагополучной погодой.

Особенности домашнего выращивания

В отличие от томатов, домашним огурцам нужен больший объем емкости, ведь листовая масса у них объемнее. Нужен горшок не менее пяти литров. Семена можно посеять сразу в большой горшок или выращивать с пикировкой, изначально посеяв в небольшие емкости.

Почва нужна плодородная с добавлением золы и комплексного минерального удобрения. На дно любой емкости необходимо положить дренаж, лишь затем заполнить почвой. В качестве дренажа может быть керамзит, пенопласт, фрагменты коры и т. д. При выращивании через рассаду семена огурцов сухими раскладывают в небольшие горшочки плашмя, почву предварительно поливают теплой водой и закрывают почвой в два сантиметра.

Фото: Комнатным сортам нужны большие горшки. 

Горшочки помещают в пакет и отправляют в самое теплое место до момента проклевывания. Как только появится едва заметная «петелька», горшочки достают из пакета и переставляют под лампы.

При посеве семян сразу в большие горшки не заполняйте сразу их почвой доверху. Удобнее оставить 10–15 см до верха без земли, чтобы по мере роста сеянца подсыпать почву, избежав при этом вытягивания огурцов. Расстояние от сеянцев до лампы должно быть не более 15 см, иначе растения начнут вытягиваться. Надо следить, чтобы не было сквозняков.

При появлении первой пары настоящих листочков проводят пикировку в большие горшки.

По истечении двух недель с момента пересадки растения подкармливают гуматом калия (1 столовая ложка на литр воды) или разведенным в воде минеральным удобрением (¼ чайной ложки на литр). Предварительно растения поливают небольшим количеством теплой воды. Через две недели подкормку можно повторить.

Совет. Чтобы уберечь растения от болезней, поливайте лишь по мере надобности, избегайте переливов. Вода должна быть только теплая. Следите за тем, чтобы горшки не были на сквозняке: тогда почва будет охлаждаться и начнутся корневые гнили. Позаботьтесь об опоре для растений.

Фото: Следуя советам, вы сможете полакомиться огурцами, выращенными дома. 
______________________________________________________________________________________________

Читайте другие наши статьи об огурцах:

Секреты выращивания рассады огурцов 

Сорта и гибриды огурцов для Сибири

Почему внутри огурцы пустые 

Заболевания огурцов

______________________________________________________________________________________________
А какие сорта огурцов выращиваете на подоконнике вы? Поделитесь с другими владельцами домашнего огорода в комментариях. 

 

Самойлова Светлана, опытный садовод, автор канала «Сад для души»

огурцов: какие сорта лучше всего подходят и как их использовать

В этом году я вырастил пять разных сортов огурцов. Вот результаты на данный момент — плюс некоторые идеи о том, как использовать много огурцов — от рецептов маринования до естественного здоровья и очищения!

Сад в этом году

Это был странный вегетационный период для нас здесь, в Новой Англии. Мы назвали его «Годом Златовласки». Сначала было слишком сухо, а потом слишком влажно. Вместо этого сгнили наши оладьи и кабачки — овощи, которым, как вы думаете, нужно больше тепла и влаги.

Я с нетерпением ждал возможности сделать много соленых огурцов — хотя гусеницы-бабочки-парусники съели большую часть укропа — но я успел приготовить всего несколько банок, прежде чем огурцы начали умирать. Поэтому я обратился к маринованию других овощей. Бобы и маринованные огурцы из кабачков вышли великолепными, но вскоре они были съедены и исчезли.

Посмотреть рецепты засолки!

Вьющиеся огурцы

Когда немного освободилось место в саду, после того, как горох был готов, мы посадили на его месте больше глинтвейна, чтобы перелезть через забор.Это было около 8 недель назад.

Огурцы хорошо себя чувствуют, если они могут взобраться на забор или решетку. Усики лозы помогают им взбираться на конструкции, которые удерживают их от земли и обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха; оба означают меньше гниения и болезней. К тому же лозы занимают меньше места!

Они хорошо лазают, цветут, а у некоторых даже есть маленькие раки. Несмотря на то, что это официально осень, если погода останется теплой, у нас должен быть поздний рекордный урожай. Это авантюра!

Узнайте больше о выращивании огурцов!

Успеет ли эта крошечная огурчик созреть до заморозков? Время покажет!

Сорта огурцов

Выращивание их на заборе дает мне возможность увидеть, как живут отдельные сорта.Когда они выращиваются на земле на грядке, они так переплетаются друг с другом, что трудно сказать, что есть что. Я посадила эти 5 сортов:

1. «Домашние соленья» на данный момент демонстрируют наибольший рост. Предполагается, что они начнут давать урожай через 55-60 дней после посева и обладают некоторой устойчивостью к болезням.
2. «Моника» практически отстает в росте и имеет первые крошечные раны. Он плодоносит за 55 дней и является партенокарпическим, что означает, что он дает плоды без необходимости опыления.
3. «Бет Альфа» — одна из наших любимых. Это ближневосточный сорт без отростков, который должен начать плодоносить через 50-55 дней. Пока плодов нет, но лозы хорошо растут.
4. «Tendergreen» — еще один сорт без отрыжки с тонкой и гладкой кожицей. Плоды должны появиться через 55 дней после посева.
5. «Straight 8» был победителем AAS еще в 1935 году и выдержал испытание временем. Он должен быть впереди остальных, поскольку предполагается, что он даст плоды всего за 52 дня, но пока нет плодов, а лозы самые короткие из всех.

Огурцы, которые можно использовать во многих случаях

Я знаю, что многие из вас устали от огромного количества огурцов, которые вы собрали в этом году. Повезло тебе! Если у вас закончились банки, чтобы их положить, и люди, которым их нужно раздать, обратите внимание на некоторые из этих нетрадиционных способов использования очень универсального огурца:

1. Если зеркало в ванной всегда запотевает после душа, потрите его кусочком огурца, чтобы избавиться от тумана.

2. Для облегчения положите ломтики огурца на загорелую кожу.

3. Вы можете использовать их для полировки обуви. Химические вещества в свежесрезанном огурце придадут ему быстрый водоотталкивающий блеск.

4. Огурец отлично освежает дыхание.

5. Кусочек огурца, натертый на смесителях или мойках из нержавеющей стали, придаст им блеск без разводов.

6. Используйте кожу огурца, чтобы стереть следы от карандашей и карандашей — это волшебный ластик собственного производства!

7. Разглаживайте морщины и убирайте темные круги под глазами, накрыв глаза ломтиками огурца.

8. Приготовьте чипсы из огурцов с солью и уксусом, нарезав их тонкими ломтиками и замочив на час в равных частях оливкового масла, яблочного уксуса и немного соли. Затем разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 12-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков. Выньте из духовки, когда она станет коричневой и хрустящей. Кто знал, что можно испечь кук?

Узнайте больше о пользе огурца для здоровья.

Вы выращиваете огурцы в своем саду? Какой твой любимый сорт? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Как выращивать огурцы — Овощи — Советы и рекомендации по садоводству

Можно ли выращивать огурцы?

Ни один летний сад не обходится без огурцов.Их очень легко выращивать, и они очень плодовиты. Посаженный на участке сада, который получает солнечное освещение и имеет равномерно влажную плодородную почву, успех в выращивании огурцов практически гарантирован.

Как и другие яровые виноградные культуры, огурцы являются тяжелыми кормушками и требуют постоянной подачи воды. Внесите в почву большое количество органических веществ (компост, хорошо перепревший навоз) перед посадкой, чтобы она сохраняла влагу и обеспечивала растения огурцами питательными веществами в течение всего сезона.Предпочтительно pH почвы 6,8 или выше.
Если пространство ограничено, огурцы прекрасно подойдут для патио или террасы, если на них будет солнце. Сорта кустовых огурцов, такие как «Sald Bush», «Bush Champion» и «Picklebush», можно выращивать в контейнерах. Горшок на пять галлонов или больше может легко поддержать одно или два растения и обеспечить свежие ракушки все лето!

________________________________________

История огурца

Хотя считается, что огурец (Cucumis sativus) возник на северо-западе Индии, где его культивировали более 3000 лет, дикие предки этого плода были частью рациона человека почти с момента его появления.Раскопки возле Таиланда показали, что огурцы ели еще в 9750 году до нашей эры. Травление тоже было изобретено рано. Во времена фараонов египтяне ели соленые оладьи почти при каждом приеме пищи. В Библии израильтяне в пустыне жаловались Моисею, что им не хватает огурцов, которыми они наслаждались в Египте.

Огурцы тоже попали в Европу в самом начале своей истории. Их очень ценили древние греки и римляне. По словам Плиния, император Тиберий ежедневно требовал свежие огурцы на своем обеденном столе.Документы свидетельствуют о том, что Колумб принес плоды в Новый Свет, и что огурцы были популярны у наших первых поселенцев. К 18 веку огурцы выращивали повсеместно по всему миру.
________________________________________

Огурец — это фрукт или овощ?

В деле Верховного суда в 1983 г. (Nix vs hedden) было сочтено, что огурец должен был быть отнесен к категории овощей и облагаться налогом. Верховный суд принял это решение на основании использования огурцов, которые были похожи на такие овощи, как: морковь, картофель, пастернак, цветная капуста, капуста, салат, свекла и сельдерей.

Но действительно ли это овощ или огурец — это фрукт? Огурцы соответствуют типичному определению плода, означающему, что они развиваются при удобрении цветка и также содержат семена растения. Огурцы даже относятся к тому же роду (cucumus), что и дыни, которые, безусловно, являются фруктами. Однако, согласно решению Верховного суда в 1983 году, помидоры, огурцы и другие «виноградные плоды», которые выращиваются на огородах и используются в основных блюдах, а не в десертах, как фрукты, должны считаться овощами.

________________________________________

Стоит ли выращивать семена или растения огурца?

Как и другие тыквы, огурцы не любят, когда их корни нарушаются, и их сложно пересаживать. Однако, если вы хотите пораньше начать сезон, стоит рискнуть посадить несколько огурцов в закрытом помещении в торфяных горшках примерно за две-три недели до того, как отправиться в путь. Поскольку огурцы легко повреждаются заморозками, посадку следует отложить до тех пор, пока температура почвы не достигнет 60 градусов и вся опасность заморозков не минует.Часто это происходит как минимум через две недели после последнего заморозка.

Предпочтительный метод посадки огурцов — прямой посев в саду после того, как почва нагрелась, поскольку семена не прорастут в почве с более низкой температурой, чем 60 градусов. Просто протолкните два или три семени огурца на дюйм в почву, расположив посадки на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга. (Кустовые сорта терпят более близкое расстояние.) Если почва влажная и теплая, саженцы вылезут из земли в течение нескольких дней.

________________________________________

Как выращивать огурцы

Огурцы действительно не требуют особого внимания после выращивания в саду.Вот три совета, которые помогут обеспечить хороший урожай.

Добавьте кукурузу в качестве последовательной посадки. Поскольку огурцы жаждут тепла, они могут следовать за прохладными яровыми культурами гороха, шпината и салата.

Обеспечивает стабильную влажность . Для получения фруктов лучшего качества необходима постоянная подача воды. На огуречном участке идеальна система капельного орошения. Если это невозможно, поливайте глубоко раз в неделю, добавляя не менее 2,5 см воды. Частый, но неглубокий полив снизит общую урожайность.

Подкормите огурцы хорошо. Огурцы, как и другие тыквы (кабачки, дыни и тыквы), являются тяжелой пищей. Если органическое вещество было внесено в почву до посадки, удобрения не понадобятся в начале сезона. Однако, когда растения огурца начинают цвести и завязывать плоды, боковая подкормка сбалансированными растворимыми удобрениями поможет сохранить растения в продуктивном состоянии.
________________________________________

Советы по выращиванию огурцов

Чтобы улучшить общее производство огурцов, рассмотрите возможность использования следующих двух методов. Используйте черную или коричневую пластиковую мульчу . Поскольку теплая и влажная почва необходима для выращивания растений, используйте темную пластиковую мульчу на огуречной грядке . Это ускорит рост и повысит урожайность за счет сохранения влажности почвы и поддержания высокой температуры почвы. Мульча также будет сдерживать рост сорняков.

Думайте вертикально! При планировании сада рассмотрите возможность выращивания виноградных сортов огурцов, таких как «Sweet Success» и «Tasty Green», вертикально на решетке, заборе или другой опоре. Это позволяет наилучшим образом использовать садовое пространство, удерживая виноградные лозы и не позволяя им разрастаться по всему саду, а также сохраняя плоды чистыми и прямыми по мере их роста над землей. Исследователи доказали, что вертикальное выращивание огурцов значительно увеличивает урожайность, поскольку виноградные лозы получают лучшую циркуляцию воздуха и больше солнечного света, чем лозы на земле.
________________________________________

Насекомые и болезни огурцов

Основными насекомыми-вредителями, поражающими огурцы, являются огуречных жуков, тлей и паутинных клещей. Огурцы-жуки могут нанести наибольший ущерб, особенно рассаде, и переносить болезнь увядания с растения на растение. Плавающий укрытие ряда, помещенное непосредственно над появившимися или пересаженными сеянцами, уменьшит повреждение огуречных жуков, не давая бабочкам откладывать яйца на растения. Обязательно снимайте крышку, когда растения зацветают, чтобы позволить опыление. Применение пиретрума или ротенона также значительно снизит ущерб от вредителей. .

Огурцы восприимчивы к болезням виноградных культур, включая антракноз, бактериальное увядание, ложную и мучнистую росу, мозаику и паршу.Большинство современных гибридов обладают высокой устойчивостью к болезням. Если у вас действительно есть проблемы с болезнями на огурцовом участке, в следующем году выбирайте только устойчивые к болезням виды. Кроме того, убедитесь, что вокруг огуречной грядки нет растительных остатков, и воздержитесь от работы на грядке, когда листья влажные и более подвержены грибковым и бактериальным заболеваниям.
________________________________________

Советы по сбору огурцов

Как и большинство овощей, огурцы становятся нежными и вкусными, когда их собирают молодыми до того, как их семена полностью разовьются .Разновидности нарезанных огурцов обычно готовы к сбору урожая, когда их длина составляет от шести до восьми дюймов; типы травления от трех до пяти дюймов. Не позволяйте плодам перезреть на лозе, так как это сигнализирует растению о том, что процесс развития семян почти завершен, и оно остановится. Собирайте зрелые фрукты, чтобы стимулировать их дальнейшее производство. Собирайте фрукты рано утром до того, как на огурцы попадет солнце, для лучшего вкуса и текстуры.

Примерно за 30-40 дней до первых ожидаемых заморозков в вашей зоне отщипните все соцветия на огурцах.Это побудит растения довести оставшиеся на лозах плоды до созревания до того, как их погубит мороз.
________________________________________

Рецепты и хранение огурцов

Лично я считаю, что огурцы лучше всего подавать сырыми, нарезанными или натертыми в салаты, заправленными йогуртом или сметаной или просто съеденными целиком. Вымойте и нарежьте рагу, затем нарежьте копьями, нарежьте ломтиками или натрите непосредственно перед окончательным приготовлением. Домашние ракушки чистить не нужно (страдают вкус и пищевая ценность), если только рецепт не требует очистки.В жаркий летний день нет ничего лучше холодного салата из огурцов — будь то немецкий со сметаной, измельченным чесноком и добавлением паприки или восточный с изюмом, маслинами и измельченными водяными каштанами.

Вы даже можете приготовить огурцы разными способами, если вы любите кухню! Попробуйте добавить в суп нарезанные кубиками лепешки или обжарить ломтики в масле и подавать со свежим укропом или мятой.

К сожалению, огурцов плохо хранятся из-за высокого содержания воды. .В холодильнике для овощей и фруктов фрукты хранятся до недели. Из-за огромных излишков, которые у многих из нас есть в середине лета, маринование огурцов — единственный выход. Возьмите свои любимые рецепты маринования (кисло-сладкое, кисло-сладкое) и выложите столько, сколько сможете. Таким образом, вы сможете наслаждаться домашними ракушками всю зиму и, возможно, до следующей весны.

Замечания по выращиванию огурцов в помещении

Несмотря на то, что они требуют значительного объема работы и планирования, вы можете выращивать огурцы в домашних условиях.Вам нужно будет выбрать сорт, предназначенный для выращивания в помещении, и убедиться, что у вас есть подходящее оборудование, от правильной почвенной смеси до хорошего источника света. Если вы можете легко контролировать температуру в своем доме или теплице, вы можете рассчитывать на приличный урожай от выращиваемых вами огурцов.

выращивайте собственные огурцы

Выбор подходящего сорта для выращивания в помещении

Возможно, вы знакомы с кустарниковыми и виноградными сортами огурцов, а также с нарезкой по сравнению с маринованием огурцов.Когда вы выращиваете ракушку в помещении, вам нужно выйти за рамки куста и виноградной лозы или нарезки или маринования.

Поскольку пчелы и другие опылители не живут в вашем доме или теплице, лучше всего найти такие сорта огурцов, которые дают плоды без опыления. Обычно это европейские сорта, согласно Aggie Horticulture .

Тепличные или комнатные сорта огурцов дают все женские цветки. Цветы способны к самоопылению, и растения обычно производят большое количество ракушек без помощи пчел.

Если вы не уверены, какой сорт огурца посадить в своем домашнем саду, вот несколько, на которые стоит обратить внимание:

• Socrates
• Tyria
• Corinto
• Unistars

Если вы не можете найти эти сорта обратите внимание на слова «гинекологический», что означает, что они производят только женские цветки, и «партенокарпический», что означает, что плод без косточек, на этикетке пакета с семенами.

Хотя самоопыляющиеся гинекологические растения предпочтительнее выращивать в помещении, вы можете попробовать выращивать стандартные семенные огурцы в помещении.Если вы это сделаете, вам придется опылять цветы самостоятельно.

Это видео от дизайнера садоводства Анджелы Прайс проведет вас через процесс опыления комнатных растений огурца. Все, что вам нужно, — это небольшая кисточка, легкое прикосновение и немного терпения, чтобы помочь вашим растениям производить полезные и вкусные огурцы.

Что нужно вашему огурцу для выращивания в помещении

Домашние огурцы обычно требуют немного больше внимания, чем огурцы в открытом саду.Наряду с достаточным пространством для выращивания растений вам потребуется приобрести подходящее оборудование или найти способ удовлетворить потребности растений.

Много света

Огурцы дают наилучшие урожаи, когда они получают от восьми до 10 часов солнечного света в день. Им нужно еще больше солнца, когда они только заросли.

Растения по-прежнему будут давать плоды при шести или семи часах солнечного света в день, но урожай будет снижен, согласно Rutgers ’If Plants Could Talk .

Чтобы огурцы получали много солнечного света в помещении, вам понадобится теплица, которая пропускает солнце, или дополнительное освещение. Даже если у вас теплица со стеклянными стенами, огурцам может потребоваться дополнительное освещение зимой, когда дневного света меньше.

Выберите люминесцентные лампы для выращивания растений, содержащие полный спектр цветов , чтобы помочь вашим огурцам расти. Разместите фонари примерно на 30 см выше огурцов, чтобы они получали достаточное количество света, и держите свет включенным примерно на 12 часов в день.

Правильный тип почвы

Не используйте садовую землю при выращивании огурцов в помещении. Он не предназначен для работы в контейнерах и образует плотный комок вокруг корней растения. В садовой почве также могут быть бактерии или вирусы, от которых ваши растения могут заболеть.

Вместо этого используйте специальную контейнерную смесь с хорошим дренажем и достаточным количеством удобрений. Вы можете использовать обычную смесь или выбрать органический сорт, если это важно для вас. Ингредиенты, которые следует искать в смеси для контейнеров, включают перлит, кокосовую шелуху или торф.

Достаточное количество воды

Огурцы на 97% состоят из воды. Фактически, по данным Комитета врачей по ответственной медицине , в них самое высокое содержание воды среди всех твердых продуктов. Если вы не хотите высушенную горькую шелуху, убедитесь, что ваши растения получают достаточно воды во время роста.

Обычно огурцам требуется около дюйма воды в неделю, чтобы произвести хорошее количество фруктов. Вы можете настроить систему капельного орошения, чтобы растения постоянно поливали, или можете часто поливать их вручную.

Согласно Burpee Plants , лучше реже поливать растения, чем давать растениям небольшие глотки воды. Время от времени добавляйте немного удобрений при поливе, чтобы ваши растения тоже получали достаточное питание. Особенно важно удобрять растения, когда они начинают давать цветы и плоды.

A Trellis

Даже если вы выращиваете кусты огурцов в помещении, приучите их к вертикальному росту, чтобы сэкономить место.Решетка предотвратит вторжение огурца в ваш дом.

Один из способов установить решетку в помещении — это вкрутить крючок в потолок, а затем продеть в него кусок нейлоновой веревки или веревки. Протяните веревку до земли в горшке с растением и закрепите на месте колом. Приучите огурец хвататься за веревку по мере ее роста.

Проблемы при выращивании огурцов в помещении

Несмотря на то, что огурцы можно выращивать внутри дома или оборудовать теплицу для их выращивания, с этим связано несколько проблем.

Один из них — повышенная стоимость выращивания растений. Если вы используете несколько ламп для выращивания растений полного спектра по 12 часов в день, каждый день, вы увидите резкий скачок в ваших счетах за электроэнергию.

Еще одна проблема — поддержание нужной температуры для растений. Согласно Университета Аляски , огурцы лучше всего растут, когда температура почвы составляет от 70 до 75 градусов по Фаренгейту днем ​​и не ниже 65 градусов ночью.

Идеальная дневная температура воздуха составляет от 75 до 80 градусов, что может быть трудно достичь в помещении зимой или осенью, если вы не будете поддерживать тепло.

Если вы действительно любите огурцы, дополнительные проблемы, связанные с их выращиванием в помещении, могут того стоить. Вы будете выращивать огурцы в домашних условиях круглый год, даже если вы живете в районе с холодной зимой или у вас мало открытого пространства.

Фотография сделана krzys16 под лицензией CC0.

Выращивайте лучшие огурцы с помощью этих 12 шагов

Огурцы могут быть непростой культурой для многих садоводов. Из этого руководства вы узнаете, как выращивать огурцы органическими способами, включая стратегии борьбы с вредителями и болезнями.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Спросите у большинства садоводов, есть ли вероятность, что их огурцы заразились какой-либо болезнью или вредителями. Когда я вижу, как в саду появляются желто-черные жуки-огурцы, у меня переворачивается желудок. Я знаю, что мне придется потрудиться, чтобы спасти урожай!

Огурцы привередливы к составу почвы, солнечному свету и количеству воды, к которой они имеют доступ. Любой из этих элементов может повлиять на здоровье вашего урожая.

К счастью, я разработал план выращивания лучших огурцов, в котором все это учтено! Вот 12 способов повысить ваши шансы вырастить и собрать много полезных огурцов.

1: Поощрение здоровой почвы

Почва для огурцов должна быть плодородной, но не тяжелой. За месяц до посадки внесите в почву компост и навоз, а в саду с нулевой обработкой почвы взрыхлите ее землеройной вилкой или вилкой.

Мне нравится делать свой собственный компост (как в контейнере для компоста, так и в контейнере для червяков).Однако, если у вас нет доступа к домашнему компосту или навозу местного скота, добавление отливок червей, купленных в магазине, — одна из моих любимых поправок, купленных в магазине.

Им нравится pH почвы от 5,5 до 7. Чем выше pH, тем менее восприимчивы к грибковым заболеваниям растения. Если ваша почва не соответствует этим требованиям, поищите органические добавки для почвы, которые либо увеличивают, либо уменьшают pH.

Пройдите тест почвы, чтобы определить, идеальна ли почва для вашего сада. (Если вам нужна помощь, обратитесь в местный офис расширения.)

2: Выберите устойчивые сорта огурцов

Огурцы подвержены ряду болезней и вредителей. Выбрав сорта, устойчивые к болезням, вы станете на шаг ближе к успеху.

Следующие популярные сорта — это некоторые из немногих, которые в настоящее время устойчивы к бактериальному увяданию — болезни, распространяемой огуречными жуками.

Эти сорта также устойчивы к вирусу мозаики, ложной мучнистой росе и мучнистой росе.

• Marketmore 76 (нарезка огурца)
• Marketmore 80 (нарезка огурца)
• Салатный куст (нарезка огурцов, карлик — подходит для контейнеров)
• Regal (маринованный огурец)

Для получения дополнительной информации см. Сорта огурцов: лучшие варианты и простые в выращивании.

3: Сажайте огурцы в правильном месте

Огурцы могут быть привередливыми к количеству получаемого ими солнечного света и воды. Согласно How to Grow More Vegetables , они любят тепло, влагу, хорошо дренированную почву и вечернюю тень.

Посадите огурцы в восточной части сада, чтобы они могли получать доступ к утреннему солнцу. Поскольку они восприимчивы к плесени, утреннее солнце сушит росу с листьев и минимизирует образование плесени, согласно Нетерпеливый садовник .

Попробуйте посадить что-нибудь высокое на западной стороне огурцов, например подсолнух или укроп, чтобы обеспечить вечернюю тень.

Огурцы любят постоянную влажность, но их не следует выращивать там, где почва остается сырой. Если есть проблема с дренажем, попробуйте приподнятые грядки.

Поскольку огурцы очень восприимчивы к вредителям и болезням, из года в год меняйте место их посадки. Вы также захотите узнать, что было посажено на секции до и после огурцов.

Например, дыни, тыквы и кабачки связаны с огурцами, поэтому ни одно из этих растений не следует сажать до или после друг друга.

Также следует позаботиться о том, чтобы не сажать огурцы рядом с картофелем или особенно ароматными травами, согласно Морковь, Помидоры любви .

Хотите узнать больше об улучшении биоразнообразия вашего сада, сокращении затрат на обслуживание и повышении урожайности?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

4: Правильно сеять

Сейте семена огурцов прямо в саду, когда температура почвы превысит 60 градусов (Приобретите термометр для почвы!).Хотя огурцы можно высаживать в помещении и пересаживать на улице в конце весны, они, как правило, более устойчивы к болезням при прямом посеве на улице.

Сажайте семена редиса с каждым семенем огурца, чтобы защитить себя от жуков-огурцов, в соответствии с Помидоры любви «Морковь» . Вы не будете есть эти редиски, а позволите им расти, зацветать и давать семена.

Если в прошлом у вас были проблемы с болезнями огурцов, дайте растениям больше места, чтобы листья могли достаточно высохнуть.Посадите их на расстоянии 48 дюймов друг от друга и на глубину 1 дюйм.

Чтобы избежать основных проблем с вредителями, высеивайте огурцы на поздней стороне окна посадки. Например, мой период посадки обычно с последней недели апреля по первую неделю июня. Так что посадил бы в июне. Таким образом, вы избежите серьезного повреждения.

Или начните сеять через две недели после даты заморозков. Сейте непрерывно каждые три недели до восьми недель после даты весенних заморозков. Таким образом, если у вас есть ранние потери, у вас все равно появятся более молодые растения позже.

См .: Бактериальное увядание: почему я откладываю посадку огурцов

5: Выращивайте огурцы вертикально

Огурцы — естественные альпинисты, позвольте им лазать! Выращивание их на решетчатой ​​сетке позволит улучшить циркуляцию воздуха и свести к минимуму болезни. Решетка также облегчит сбор урожая. Вот еще одна идея, сделанная своими руками.

Хотя огурцам нравится расти вертикально, они быстрее высыхают, что может быть потенциально проблематичным. Советы №6 и №7 помогут исправить это!

Подробнее: 3 причины выращивать огурцы вертикально

6: Мульча или промежуточное растение с сопутствующими культурами

Огурцы чувствительны к разрастанию сорняков, так как сорняки могут вызывать скопление, что снижает поток воздуха.Некоторые виды сорняков также могут служить убежищем для ужасного огуречного жука. Мульчирование грядки с огурцами поможет сдержать рост сорняков, сохраняя при этом почву влажной.

Еще один способ уменьшить количество сорняков — это пересадить ряды огурцов рядами сопутствующих культур, которые создают взаимовыгодные отношения. Сладкая кукуруза, фасоль (мне нравится кустарниковая фасоль Blue Lake), горох, редис и салат — вот несколько примеров культур, которые считаются спутниками огурцов.

7: Подходящие водяные огурцы

Так как огурцы на 99% состоят из воды, важно не позволять им высыхать, согласно The Self-Finish Bible .

Если на листьях появляются признаки увядания из-за сухой почвы, это указывает на то, что растения находятся в стрессовом состоянии, что делает их более восприимчивыми к вредителям и болезням согласно Садоводство, когда это важно .

Однако поливать огурцы непросто, так как огурцы подвержены грибковому росту, если листья часто намокают.

Используйте капельное орошение, чтобы листья оставались сухими, или поливайте огурцы утром, чтобы они могли сохнуть на солнце в течение дня, согласно The Weekend Homesteader .

8: Привлечение полезных насекомых и опылителей

Огурцы часто плохо опыляются, что может привести к деформации плода. Привлекайте полезных насекомых и опылителей, чтобы способствовать хорошему опылению.

Подсолнечник и укроп — спутники огурцов, способствующие их опылению. Другие многолетние травы можно было бы посадить в качестве постоянной границы возле грядки с огурцами. Некоторые примеры — огуречник, чеснок, окопник, мелисса и тысячелистник.

Создайте постоянные дорожки в своем саду.Вместо того, чтобы обрабатывать большие площади каждый год, создайте постоянные грядки и проходы.

Пути, засеянные белым клевером, будут привлекать полезных насекомых и опылителей, а пути из древесной щепы будут способствовать развитию полезных грибковых сетей в почве, которые будут контролировать жуков-огурцов и личинок.

9: Отпугнуть и лечить ЗАБОЛЕВАНИЕ

Первое: Отражение болезни

Ваша первая линия защиты от болезней — это профилактика. Гораздо сложнее (и, как правило, невозможно) избавиться от болезни, когда она всплывает.

См .: 12 шагов к естественной защите садовых вредителей

Как упоминалось выше, огурцы восприимчивы к бактериальному увяданию, вирусу мозаики, ложной мучнистой росе и мучнистой росе среди других. Следуйте другим рекомендациям, перечисленным в этой статье, чтобы не создавать условий для грибковой вспышки.

Используйте противогрибковые растворы для отражения и лечения вспышек грибка. Настурция, чеснок, орегано и ромашка обладают противогрибковыми свойствами и принесут пользу огурцам, если их посадить рядом с ними.Используйте их черенки как мульчу.

В качестве профилактики еженедельно опрыскивайте растения смесью противогрибковых эфирных масел, в которую входят розмарин, тимьян и другие травы. Опрыскивайте растения в начале дня, чтобы предотвратить появление спор грибка.

Секунда: Лечить болезнь

Регулярно осматривайте нижнюю сторону листьев на наличие болезней. Если вы что-то заметили, вы можете попробовать несколько вещей. Возможно, вам не удастся полностью избавиться от него, но вы сможете продлить продуктивную жизнь своих растений.

Если ваша почва кислая, пищевая сода может повысить pH почвы и одновременно уменьшить грибковые заболевания.Растворите 1 чайную ложку пищевой соды в 1 литре воды и распылите на верхнюю и нижнюю стороны листьев для борьбы с мучнистой росой в соответствии с The Best of Organic Gardens .

Распыление чеснока или хвоща избавит от ложной мучнистой росы в соответствии с Морковь, помидоры любви .

Хвощ полевой содержит 15-40% натурального кремнезема, который издавна используется для защиты от грибковых заболеваний. Отмерьте 30 грамм сушеной травы. Вскипятите один литр воды и залейте им растительную массу.Остудите 5 минут, затем настаивайте четыре часа. Процедите, затем разбавьте компостный чай одним галлоном воды.

Или добавьте от одной до трех мерных ложек порошка хвоща в бутылку с распылителем емкостью 32 унции с теплой водой и встряхните, чтобы растворить. Возможно, придется процедить через марлю, чтобы не засорить распылитель. Увеличьте концентрацию, если не видите положительных результатов.

Подробнее: Меры борьбы с болезнями растений с наименьшей токсичностью

Пятнистый огуречный жук

Фото предоставлено Джули Файнштейн @ Flickr

10: Отгонять и лечить ВРЕДИТЕЛЕЙ

Первое: отпугнуть вредителей

Взрослые жуки-огурцы поедают отверстия в листьях, цветках и стеблях, а также грызут кожуру плода.Они могут передавать вирусы бактериального увядания и мозаики.

Пятнистые жуки-огурцы ( Diabrotica undecimpunctata ) зимуют в растительных остатках в саду и весной откладывают яйца в почву. Личинки (также известные как корневые черви) вылупляются и питаются корнями растений в течение 2-4 недель. Они производят три поколения в год.

Полосатые жуки-огурцы ( Acalymma vittatum ) зимуют в густой траве и сорняках, питаются пыльцой сорняков, а затем откладывают яйца. Личинки питаются корнями в течение 2-6 недель, производя четыре поколения в год.

Лучшая линия защиты от вредителей — максимально сдерживать их. Здоровые растения будут менее восприимчивы к заражению, поэтому позаботьтесь о создании оптимальных условий для выращивания.

Укрытие рассады плавающим укрытием ряда — самый надежный способ предотвратить появление огуречных жуков.

Когда растения начнут цвести, поднимайте укрытие на несколько часов каждое утро, чтобы пчелы могли опылять растения, согласно Rodale «Основы органического садоводства: Том 7, Вредители» . Узнайте больше о жизненном цикле и привычках шмелей!

Плавающее укрытие для ряда обеспечивает достаточную тень, поэтому нет необходимости сажать поблизости высокие культуры.

Говорят, что пижма и кошачья мята отпугивают жуков-огурцов, поэтому сажайте их поблизости. В качестве альтернативы, часто измельчайте эти травы в течение сезона и мульчируйте вокруг основания огурца.

Секунда: лечить вредителей

При заражении огуречным жуком смешайте горсть сельскохозяйственной извести с горсткой древесной золы в лейке емкостью 2 галлона. Затем добавьте воды в соответствии с The Best of Organic Gardens . Опрыскайте листья растений, зараженных жуками.Имейте в виду, что известь увеличивает pH почвы.

По данным Mother Earth News, аэрозоль, изготовленный из каолиновой глины, будет выполнять аналогичную работу. У меня был небольшой успех с ловушками для огуречных жуков.

Собирайте жуков утром, когда они медленнее летают, и бросайте их в емкость с мыльной водой.

Вырывать и уничтожать или утилизировать зараженные растения в конце сезона. Эти растения не следует добавлять в ваш компостный ящик. Позвольте цыплятам кормиться на зараженных грядках в конце сезона.Они будут охотиться на жуков или личинок, которые могут прятаться в почве.

Произведите чередование культур после заражения, не выращивая дыни, кабачки или огурцы рядом с районом в течение следующих двух лет.

11: Соберите лучшие огурцы

Теперь, когда вы так тщательно позаботились о своих растениях огурцов, пора им позаботиться о вас. Сбор огурцов обычно происходит в конце лета — начале осени. Со всей тщательностью, вложенной в выращивание ваших лучших огурцов, собирайте урожай на пике свежести!

Растения будут более урожайными, если их собирать часто.Ежедневно собирайте урожай огурцов, когда они достигают шести дюймов в длину и трех дюймов для маринования огурцов.

Совет: надевайте перчатки! Колючие колючки повредят!

12: Что делать с урожаем огурцов

А вот и самое интересное!

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

>>> Получите мой бесплатный 19-страничный справочник по поправкам к органическим почвам , чтобы получить больше идей:

Успешно ли вы выращивали огурцы? В чем ваш секрет успеха?

Как выращивать огурцы | HGTV

Есть ли что-нибудь более приятное, чем хрустящий прохладный огурец в жаркий летний день? Огурец ( Cucumis sativus ) — однолетний овощ для теплой погоды, который легко выращивать.Если вы будете давать растениям постоянную воду и тепло, они будут вознаграждать вас большим количеством фруктов. Это плодовитые гроверы, которым нужно много места для лазанья, но их можно обучить выращивать практически в любом пространстве.

Shutterstock / Africa Studio

Виды и повадки огурцов

Есть два основных типа огурцов и два разных типа выращивания огурцов.Лоза и кустарники — это привычки роста, в то время как маринование и нарезка — типы. Начнем с привычек выращивания, так как этот выбор зависит от размера вашего сада. Огурцы могут расти как в кустах, так и в кустах.

• Вьющиеся огурцы требуют поддержки решетки или изгороди для эффективного роста.
• Сорта кустовых огурцов более компактны и лучше подходят для контейнеров или небольших садов, хотя им может потребоваться некоторая поддержка.Они быстрорастут и идеально подходят для последовательной посадки.

ШАЙН РИВЛИ, ШЕЙН РИВЛИ, ШЕЙН RIEVLEY

Молодые вьющиеся растения огурца карабкаются по решетке на возвышении.

Плоды маринованного или нарезанного типа могут расти как на кустах, так и на виноградных лозах. Хотя существует только два основных типа огурцов, существует множество вариантов внутри них.

• Маринованные огурцы меньше и толще, имеют больше колючек и более сухую мякоть. Эти характеристики позволяют им впитывать больше рассола, что делает их идеальным выбором для маринования.
• Нарезка огурцов , как правило, крупнее и длиннее с более тонкой кожицей, которая не имеет горечи. Они подходят для приготовления салатов и свежих продуктов.
• Бонус: Огурцы без косточек — это нарезанные огурцы, которые приносят более сладкие на вкус фрукты с более тонкой кожицей, чем другие нарезанные огурцы.Они часто продаются как «безупречные».

Лучшие сорта огурцов

Теперь пора рассмотреть различные сорта огурцов, учитывая их типы и привычки. Вы хотите маринованный вид, который будет расти в горшке? Ищите огурец для маринования куста. У вас достаточно места и вам нужны свежие огурцы для салатов? Вам нужен нарезчик для вина. Вы уловили идею.

Как и большинство овощей, вы можете найти как семейных реликвий , так и гибридных разновидностей огурцов , и выбор остается за вами.Фамильные огурцы, как правило, менее устойчивы к болезням, чем современные гибриды, и не так плодовиты, но они восполняют этот недостаток лучшим вкусом, цветом или другими необычными характеристиками.

Популярные сорта огурцов

• Ранние урожаи: «Нахальный» или «Калипсо»
• Маринование: Бостонское и Парижское маринование (для изготовления корнишонов)
• Бессемянный: куст без бурплесса и без бурплесса
• Семейная реликвия / специальность: Лимонный огурец

Johnny’s Selected Seeds в JohnnySeeds.com

Лимонный огурец, представленный в 1894 году, — это вкусное лакомство, которое стоит попробовать. Желтая кожица с зелеными полосками гладкая и не горькая. У мякоти почти сладкий хруст, из него получаются замечательные соленья. Собирайте фрукты, когда они желтеют, и размером с лимон для свежих продуктов или подождите, пока они достигнут размера теннисного мяча, чтобы использовать их в качестве салатника.

Как сажать огурцы

Можно сажать огурцы из семян или саженцев.Выращивать из семян проще и дешевле.

Shutterstock / Анна Хойчук

Когда сажать огурцы

Эти теплые растения следует сажать в сад или пересаживать на улицу не ранее, чем через две недели после последних заморозков. Для прорастания семян температура почвы должна быть 70 градусов по Фаренгейту.Не поддавайтесь соблазну сажать на открытом воздухе слишком рано; огурцы подвержены поражению холодом. Перед посадкой убедитесь, что опасность заморозков миновала. Если вы живете в прохладном климате, помогите согреть почву, накрыв холм или гребень черным пластиком на несколько дней перед посадкой.

Посев в закрытом грунте

Вы можете получить фору, посеяв семена огурцов в помещении примерно за три недели до их пересадки в землю.Они легко прорастают, особенно при нижнем нагревании. Используйте подогреватель или положите семена плашмя на холодильник, чтобы помочь им развить крепкие корни.

Подготовка места для посадки

Огурцам нужно солнце (не менее 6-10 часов в день) и тепло. Они также предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным или слабощелочным pH и большим количеством органических веществ.

Убедитесь, что почва влажная, но не сырая. Лозы огурца не любят влажную уплотненную почву. Насыщенная почва может привести к развитию корневой гнили. Если ваша почва не плодородная, вы можете улучшить ее перед посадкой, смешав с компостом или выдержанным навозом. Внесите органическое вещество в почву на глубину от 6 до 8 дюймов, чтобы получилась плодородная почва.

Техника посадки

Точная глубина посадки и расстояние между ними зависят от сорта.Подробности см. На пакете с семенами или на этикетке с растением. Как правило, сажайте два-три семени на глубину не менее 1 дюйма и расстояние между ними от 12 дюймов до 3 футов в ряд.

Обязательно учитывайте размер решетки, на которую будут взбираться лозы. В большинстве случаев использование решетки означает, что вы можете уменьшить расстояние до 1-2 футов. Когда саженцы достигнут 4 дюймов в высоту, прорежьте растения так, чтобы они находились на расстоянии не менее полутора футов друг от друга. Вносите удобрения при посадке, снова через неделю после цветения, а затем каждые три недели прямо в почву вокруг растений.

Еще один популярный способ сажать огурцы — в холмах или холмах. Курганы расположены на расстоянии от 1 до 2 футов друг от друга, и в каждый курган высаживают от двух до трех семян. Растения прореживают до одного растения на холм, когда они достигают примерно 4 дюймов в высоту. Прикройте только что посаженные семена огурца сеткой или укрытием для рядков, чтобы вредители не выкапывали семена. Как только семена прорастут, замульчируйте их компостом, чтобы уберечь от вредителей, болезней и сорняков, а почву — влажной.

Растения-компаньоны

Как и любые овощи, требующие опыления, огурцы лучше выращивать рядом с растениями с цветами, привлекающими опылителей. Они также хорошо растут с некоторыми другими овощными растениями. Вот несколько растений, которые можно выращивать вместе с огурцами:

• Укроп привлечет опылителей и хищных ос, убивающих насекомых-вредителей.Это также хорошее сочетание на кухне как для нарезки, так и для маринования огурцов.
• Настурция и календулы цветов могут помочь отпугнуть насекомых-вредителей, которые питаются огурцами, таких как огуречные жуки.
• Как азотфиксирующие бобовые, горох и фасоль помогают улучшить плодородие садовой почвы, поэтому они являются хорошими компаньонами практически для любых овощей, включая огурцы.
• Высокие подсолнухи можно использовать как живую решетку для огурцов.Посадите несколько семян огурца вокруг семени подсолнечника на холме и дайте лозе огурца вырасти стебель подсолнечника.
• Салат можно выращивать как живую мульчу под решеткой из огурцов летом. Растение огурца придаст тень чувствительному к теплу салату.

Получите больше садов HGTV

Как выращивать огурцы 02:26

Лори Марч показывает, как сажать, выращивать и собирать огурцы.

Выращивание огурцов

Трелка

Решетка — предпочтительный метод при выращивании огурцов. Привычки как лозы, так и куста нуждаются в поддержке. Тренируя лозу лазать, она не только экономит место, но и защищает плоды от повреждений, когда они лежат на влажной земле.Без какой-либо поддержки огурцы разойдутся по всему саду. Обучение их выращиванию на решетке или в клетке для помидоров поможет держать лозы под контролем, а ваши плоды будут чистыми. Установите решетку и начните тренировать лозу как можно раньше, чтобы не повредить растение.

Полив

Регулярный полив — самый важный элемент при выращивании огурцов.Им нужно как минимум 2,5 см воды в неделю (или больше, если жарко). Непостоянный полив приводит к горьким на вкус фруктам.

Поливайте медленно утром или в начале дня у основания растения, чтобы листва оставалась сухой. Влажная листва может спровоцировать болезни листьев. По возможности поливайте огурцы из шланга для замачивания или капельным орошением для достижения наилучших результатов. Часто поливайте, когда всходы всходят, и увеличивайте полив, когда растение дает плоды.На этом этапе вы можете заправить растения компостом или хорошо перепревшим навозом.

Удобрение

Внесите удобрения при посадке, через одну неделю после цветения и каждые три недели непосредственно в почву вокруг растений.

Распространенные вредители, болезни и проблемы

Хотя огурцы легко выращивать, есть вредители, проблемы и болезни, которые следует учитывать.

Shutterstock / AJ Cespedes

Мучнистая роса — обычная проблема для огурцов и родственных кабачков и дынь.

Нет или мало фруктов

Если растения огурца не дают плодов, вероятно, это проблема опыления. У растений огурца устанавливаются как женские, так и мужские цветки.Мужские цветки появляются первыми, а женские — позже. Для того чтобы завязать плоды, они должны цвести одновременно. Это может произойти не в начале жизни растения, но дайте ему время. Если опылителей не хватает из-за погодных условий или инсектицидов, вы можете опылить вручную, окунув кисть в мужскую пыльцу и перенеся ее в центр женского цветка.

Вредители

В течение всего вегетационного периода следите за вредителями, которые любят поедать растения огурцов.Жуки-огурцы, кабачки и тля могут быстро убить ваш урожай. Часто осматривайте растения. Если вы заметили каких-либо вредителей, обработайте растение натуральным органическим пестицидом, чтобы контролировать вспышку.

Болезнь

Мучнистая роса — распространенное заболевание огурцов. Может развиться при намокании листьев (вода на уровне почвы). Похоже на белое порошкообразное вещество на листьях растения.Он начинается с нескольких пятен здесь и там и может быстро распространяться.

Лучший способ избежать мучнистой росы — сохранить листья как можно более сухими, поливая растение у основания и подавляя сорняки, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха. Если вы заметили какие-либо признаки плесени, примените фунгициды при первых признаках ее присутствия, чтобы предотвратить распространение.

Заготовка и хранение огурцов

Когда растение приносит плоды, не позволяйте им становиться слишком большими перед сбором урожая.Большие огурцы горькие на вкус, у них жесткая кожица и твердые семена. В пик урожая собирайте огурцы каждые пару дней. Регулярно собирайте урожай, чтобы растение продолжало плодоносить.

• Как правило, собирайте огурцы, нарезанные обычными ломтиками, длиной от 6 до 8 дюймов.
• Заготовка огурцов для маринования длиной около 2–3 дюймов.

Огурец хорошего качества будет однородного цвета, плотным и хрустящим.Чтобы собрать урожай, используйте чистый острый нож или секатор и обрежьте стебель над плодом. Не тяните плод — это повредит лозу.

Огурцы состоят в основном из воды и после сбора имеют короткий срок хранения. После сбора храните в выдвижном ящике холодильника, плотно обернутым полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу. При правильном хранении они могут храниться от недели до 10 дней.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей

Огурцы очень чувствительны к холоду.Им нужна теплая почва и воздух, будь то прямой посев или пересаженный. Не спешите сажать слишком рано. Семена не прорастут, если температура почвы ниже 50 F, и прорастает медленно при 68 F.

Прямое посевное От 1 до 1 дюйма в глубину, либо рядами (на расстоянии 2 дюймов в рядах с 5 по 6) футов друг от друга) или на холмах (от 3 до 6 семян на холм, холмы расположены на расстоянии 3-5 ноги друг от друга).

Тонкие, с интервалом от 8 до 15 дюймов в рядах или от 2 до 3 растений на холм. Обрезайте растения при прореживании, чтобы не нарушать корни близлежащих растений.

Для ранних культур используйте пластиковую мульчу черного цвета. а также укрытия для рядков или другие средства защиты для ускорения прогрева и защиты растений. Направляйте семена в отверстия в пластике. Огурцы засеянные черным пластиком обычно дают более высокие урожаи, чем более ранние.

За дополнительную плату Ранние посевы, высаживайте растения за 3-4 недели до пересадки. Сеять 3 семени на горшок в 2-дюймовых горшках. Прорежьте до одного-двух растений на горшок. Расти выше 70 F днем ​​и выше 60 F ночью. Будьте осторожны, когда закаливание растений, чтобы не подвергать их воздействию низких температур.

Растения с пересадкой одного или двух настоящих листьев лучше всего. Пересадка в черный пластиковая мульча или теплая садовая земля после того, как миновала опасность заморозков и погода установилась. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни при пересадке. Если вы используете торфяные горшки, убедитесь, что они пропитаны перед пересадкой. и полностью похоронен. Если вы используете ряды, снимайте, когда начинаются цветы. цвести, чтобы обеспечить хорошее опыление.

Для непрерывного сбора урожая, делать последовательные посадки каждые 2-3 недели примерно до 3 месяцев перед датой первых осенних заморозков.Примерно за 1 месяц до первых заморозков, старт отщипывание новых цветов, чтобы растения направили энергию на созревание существующие плоды.

Чтобы сэкономить место, приучите выращивать огурцы к шпалеры. (Убедитесь, что решетчатые растения не затеняют других любящих солнце растения.) Это также увеличивает циркуляцию воздуха (уменьшая болезни проблемы), облегчает сбор урожая и дает более прямые плоды. Настраивать шпалеры перед посадкой или пересадкой, чтобы избежать травм корней. Космос растения на расстоянии около 10 дюймов друг от друга.Прищипните лозы, выходящие за пределы решетка для стимулирования бокового роста.

Большинство огурцов содержат оба мужские и женские цветы. Мужские цветки первыми распускаются и дают пыльца, но без плодов. Другие разновидности дают женские цветки. преимущественно или исключительно. Пакеты с семенами этих сортов включают: несколько семян (обычно помеченных краской) другого сорта, дающего мужские цветы, чтобы обеспечить пыльцу. Убедитесь, что вы не удаляете опылитель растения при прореживании.

Огурцы тяжелые кормушки и требуют плодородная почва, азотные удобрения и / или добавки с высоким содержанием азота. источники материи. Бледные желтоватые листья указывают на недостаток азота. Бронзирование листьев — признак дефицита калия.

Для уменьшения количества вредителей и давление болезней, не сажайте огурцы там, где вы их выращивали последние два года. Выбирайте устойчивые сорта, чтобы предотвратить многие заболевания и / или решетчатые сорта винограда для поощрения хорошей циркуляции воздуха.

Бактериальное увядание ( Erwinia tracheiphila ) — Удалите и выбросьте или уничтожьте зараженные растения. Контрольный огурец жуки, разносящие бактерии. (См. Полосатый или пятнистый огурец жуков.) Управляйте, как только они появятся. Некоторые сорта меньше восприимчивы к бактериальному увяданию, но могут быть недоступны.

Пудровый плесень — Избегайте скучивания растений. Пространство для циркуляции воздуха. Удалите сорняки вокруг растений и в саду, чтобы улучшить воздух тираж.Осенью сгребать и утилизировать все упавшие или больные листья и плоды. Устойчивые к растениям сорта, такие как Маркетмор 76, Slicemaster и Raider.

Парша — По возможности избегайте намокания листвы. Поливайте рано утром, чтобы надземные части растений сохли так же быстро. насколько возможно. Избегайте тесноты растений. Пространство, позволяющее воздуху тираж.

Вирус мозаики огурца — Удалить и выбросить или уничтожить зараженные растения. Устойчивые к растениям сорта, такие как Pacer, Marketmore 76, Dasher II, Slicemaster, Spacemaster и Sweet Success.Управляйте тлей, разносящей вирус. Избавьтесь от многолетних сорняков, таких как молочая, мармелад и ракета желтая; и избегайте посадки рядом с восприимчивые декоративные растения.

Другие болезни:
Антракноз
Пятнистость
Ложная мучнистая роса

Как выращивать огурцы

Большинство из нас думает об огурцах ( Cucumis sativus ) как об зеленых ломтиках с семенами на салате. Длинные зеленые огурцы, безусловно, являются самым популярным видом, выращиваемым в домашних садах, но существуют сотни разновидностей огурцов, в том числе круглые, желтые, тощие английские и экзотические армянские.Огурцы относительно легко выращивать в самых разных климатических условиях. Домашние лепешки вкуснее и хрустят, чем большинство купленных в магазине (и у них нет такого толстого слоя воска!).

Огурцы принадлежат к той же семье, что и кабачки и дыни. Популярный способ классифицировать огурцы — описать их как слайсеры или соленья. Оба вида можно есть в свежем виде, при этом маринованные огурцы хорошо сохраняют консистенцию во время обработки.

Листья огурца несколько треугольной формы с заостренными лопастями.Текстура всего растения шершавая и колючая. Цветки огурца желтые и чаще всего однодомные, требующие как мужских, так и женских цветов для получения плодов. Новые гибриды разводятся как партенокарпические, причем только женские цветки являются самоопыляющимися.

Плоды огурца могут быть разного размера от 1 или 2 дюймов в длину до более фута. Есть еще круглые огурцы. Внешняя оболочка обычно зеленого или желтого цвета и может быть нежной или жесткой. Большинство сортов присыпаны колючками, которые легко стираются.Партенокарпические сорта бессемянны.

Сажают огурцы весной, после последних заморозков, и для получения плодов, пригодных для сбора урожая, требуется от 50 до 70 дней.

Ботаническое название	Cucumis sativus
Общие имена	Огурец, корнишон
Тип установки	Годовой
Размер зрелой	от 9 до 18 дюймов в высоту, от 3 до 8 футов в ширину
Воздействие солнца	от полного солнца до полутени
Тип почвы	Насыщенный, хорошо дренирующий
pH почвы	От кислого до нейтрального (5.От 5 до 7,0)
Время цветения	Сезонное
Цвет цветка	Желтый
Зоны устойчивости	от 4 до 11 (USDA)
Родной район	Азия
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать огурцы

Сажайте и семена, и растения после всех опасностей заморозков.Также дайте почве прогреться и немного подсохнуть. Огурцы легко сеять прямо в саду. Вы также можете купить саженцы огурцов, но их лучше всего пересаживать в молодом возрасте.

Если вы выращиваете семена в помещении, засейте их примерно за три-четыре недели до того, как вы планируете пересадку. Посев в торфяной или бумажный горшок уменьшит последствия шока после пересадки. В противном случае просто сажайте семена группами из трех-четырех семян, примерно на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии от 18 до 36 дюймов друг от друга.Если почва достаточно рыхлая, их можно вдавить прямо в почву, не копая. Если вы планируете использовать шпалеры для виноградных лоз, вы можете посадить их на несколько дюймов ближе друг к другу. Другой метод — посадить грозди семян на вершинах небольших почвенных холмов, расположив виноградные огурцы на холмах на расстоянии 5–6 футов друг от друга, или расположив кусты на расстоянии 2–3 футов друг от друга.

Если ваши растения не плодоносят, что указывает на плохое опыление, это может быть вызвано плохой погодой, отсутствием опылителей или недостатком женских цветков.Женские соцветия обычно начинают цвести позже, чем мужские.

Уход за огурцом

Свет

Огурцы прекрасно себя чувствуют на открытом солнце, в идеале, по крайней мере, шесть часов в день, но они переносят немного меньше.

Почва

Огурцы любят почву от слабокислой до нейтральной с pH от 5,5 до 7. Убедитесь, что почва богата, смешав ее с компостом или выдержанным навозом, прежде чем высаживать семена или рассаду. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной.

Вода

Давайте растениям как минимум 2,5 см воды в неделю, особенно когда есть фрукты (огурцы — это в основном вода). Не позволяйте им сидеть во влажной почве и не позволяйте почве просохнуть. Последовательный регулярный полив имеет решающее значение для хорошо сформированных фруктов с приятным вкусом. Отсутствие поливов приводит к горьким плодам.

Температура и влажность

Огурцы любят тепло и прекрасно себя чувствуют в долгие жаркие дни и теплые летние ночи. Они растут как во влажных, так и в засушливых условиях при условии правильного полива.

Удобрение

Как виноградная лоза, огурцы — тяжелые кормушки. Начните с богатой почвы и внесите компост, когда растения начнут цвести. Дайте им еще одну подкормку или дозу удобрения примерно через три-четыре недели, в середине сезона.

Ель / Адриенн Лего

Сорта огурцов

Куксы отлично подходят для того, чтобы попробовать разные размеры, цвета и формы, чтобы увидеть, какие сорта выглядят и растут лучше всего и, конечно же, являются для вас лучшим вкусом.

• Marketmore : один из самых плодовитых и легкорастущих сортов.
• Lemon : круглая бледно-желтая семейная реликвия с обильным количеством семян; семена можно выкопать, чтобы использовать фрукты в качестве съедобной сервировочной тарелки.
• Армянский (Cucumis melo) : Тонкокожий и хрустящий; несколько экзотический и может быть срезанным или ребристым.
• Английский язык : Также называется тепличным; тонкая кожица и мягкий вкус; требуется длительный вегетационный период
• Чемпион кустарников, спейсмастер, бушмастер и т. д. : отлично подходит для выращивания в контейнерах

Ель / Адриенн Лего

Сбор урожая

Огурцы лучше собирать недозревшими.После созревания они начинают желтеть и становятся горькими, а у посеянных сортов появляется больше мякоти семян, чем дольше вы оставляете их на лозе.