монтаж своими руками, выбор и подсчёт параметров

Вентиляционный канал в частном доме является единственным способом получить свежий воздух в жилом помещении. Приток воздуха должен быть постоянным, чтобы каждый член семьи мог оставаться здоровым. Создать вентиляцию несложно, а вот подобрать один из вариантов непросто. Схема дома поможет в этом вопросе, ведь от самого строения будет зависеть будущая вытяжка. А она обеспечит жильцам дома защиту от плесени, грибков, сырости.

Виды вентиляции в частном доме

Установка вентиляции в частном доме станет неотъемлемой частью постройки. Специалисты в строительном деле утверждают, что именно эта работа требует немало сил. В частном доме можно создать два варианта вытяжных систем:

• вытяжная вентиляция;
• приточно-вытяжная.

Вытяжная вентиляция позволит воздуху внутри помещения беспрепятственно вытекать наружу при помощи принудительного вмешательства, а поступать свежий воздух будет через каналы естественным путём.

Приточно-вытяжная схема подразумевает принудительный сброс и приток свежего воздуха в дом. Эта схема многое сложнее в исполнении, цены на элементы дороже, а потому она редко применяется в строительстве небольших частных домов.

В свою очередь, каждая из предложенных систем вентиляции может быть разделена на централизованную вытяжку и децентрализованную. В первом случае используется специальная вентиляционная установка. С её помощью происходи циркуляция воздуха в помещении. Второй вариант подразумевает расположение по всей системе нескольких агрегатов. Каждый из них работает независимо от других и устанавливается в каждом помещении дома.

Вентиляция естественная и её недостатки

В частном доме может присутствовать такая система, как естественная вентиляция. Создать её своими руками в полноценном виде не всегда возможно. Этот вопрос остро возник, когда большинство людей начало использовать пластиковые окна и утепление для стен. Ситуация породила многочисленные проблемы – повышенная сырость, образование грибка и плесени в доме. Подобных проблем не возникало, когда использовались старые окна, ведь они пропускали сквозь щели свежий воздух. Сквозняк же создавал необходимые условия для уменьшения сырости в углах частного дома.

В такой системе вентиляции используется принцип работы вертикальных каналов. Они монтируются в помещении одним концом, а другой выводится чуть выше крыши дома. Так как воздух в помещении теплее того, который находится вокруг помещения, он выталкивается в канал вытяжки и способствует забору новой порции воздуха из внешнего пространства. Эта система вентиляции подразумевает много факторов, которые неподвластны человеку – температура окружающей среды, ветер, а сечение канала можно и своими руками сделать нужного диаметра.

Если обратится к специалистам строительного дела, то они утверждают, что подобная система вентиляции частного дома будет срабатывать лишь в том случае, когда показатель температуры внешнего пространства будет равен не выше 12 градусов по шкале Цельсия. Если становится жарче, то вытяжка начинает работать гораздо хуже.

Такая ситуация может показаться идеальной для зимнего времени года, но и здесь имеется особый недостаток, который невозможно игнорировать. Так как разница температур в доме и снаружи довольно ощутима, то система вентиляции начинает работать быстрее. То тепло, которое в доме накопилось за день, вылетает в буквальном смысле в трубу. Потому жители частных домов тратят на обогрев своих помещений больше ресурсов, чем этого требует нормальные условия.

Схема вентиляции частного дома подразумевает создание таких каналов в ванных комнатах. Нередко подобные вытяжки можно увидеть в кухне, подвале и ряде других помещений, где необходимо совершать большой отток воздуха из помещения. Особое внимание следует уделить помещениям, которые располагаются в частном доме ниже уровня земли. В них часто образовывается газ радон. Чтобы уменьшить его количество, рекомендуется соорудить мощный вентиляционный канал.

Те же специалисты говорят о том, что порой этих мер недостаточно. При этом рациональность системы и вовсе теряется. Этим и пользуются люди, которые могут в любой момент открыть форточку, создать сильный поток воздуха в помещениях и быстро проветрить дом. Теряется лишь один нюанс – подобная система вентиляции неприемлема, так как подвергает риску заболевания всех жителей помещения.

В итоге имеется существенные недостатки – вентиляция в частный дом такого типа подразумевает бесконтрольных потоков воздуха, а также не позволяет регулировать отток и приход.

Варианты улучшения естественной вентиляции

Всегда можно улучшить действие естественной вентиляции в частном доме даже своими руками. Для этой цели необходимо воспользоваться специальным клапаном. Его принято монтировать на входе в канал, расположенного в помещении. Это устройство оснащено автоматикой, которая реагирует на влажность. Если в помещении наблюдается повышение показателя, то автоматическое реле срабатывает и клапан открывает канал больше. В противном случае – закрывает. Чувствительным элементом становится датчик, который монтируется снаружи дома и принимает сигнал температуры окружающей среды.

Когда наступает холодное время года, клапан необходимо своими руками прикрывать. Этот нюанс позволит снизить попадание холодного воздуха в доме через вентиляционный канал. К сожалению, даже это вариант управления не способен скрыть все недостатки системы естественной вентиляции.

Принудительная вентиляция в частный дом устанавливается и при помощи другого действующего способа. Этот вариант станет гораздо дешевле предыдущего, а вот сил на его обслуживание понадобится больше. Подразумевается монтаж на каналы притока и оттока воздуха специальных решёток с клапанами. Причём последние управляются исключительно ручным способом. Регулировка осуществляется при изменении температуры окружающей среды. Рекомендуется изменять положение клапана вентиляции хотя бы один раз в сезон.

Последним вариантом улучшения естественной системы вентиляции считается установка на каналы специальных вентиляторов. Подобие такой системы вытяжки можно наблюдать в кухне. Единственным недостатком является то, что происходит дестабилизация всей системы вентиляции. Иными словами, воздух может начать прибывать из канала в кладовой или дальней комнате.

Принудительная вентиляция в частном доме

Этот вариант вентиляции может быть рассмотрен лишь в том случае, когда в частный дом поступает достаточное количество свежего воздуха. Недостатком вытяжки становится проблематичность её демонтажа, который может понадобиться при самых разных причинах.

Второстепенной проблемой становится снижение производительности канала. В этот момент прослеживается снижение циркуляции. Помещение остаётся без необходимого количества свежего воздуха. Устанавливать такую вентиляцию рекомендуется в подвале или цокольном помещении, где риск появления сырости гораздо выше, чем в остальных частях частного жилого здания. Как показывает опыт, проблем с монтажом и наладкой правильного оттока и притока воздуха не возникает. Эту процедуру можно сделать своими руками за короткий отрезок времени.

Не стоит забывать, что схема вытяжки может подразумевать и наличие вентиляторов. Эти приборы способны регулировать приток свежего воздуха. Установить их сможет своими руками любой хозяин.

Вентиляция приточная в доме

Одной из проблем частного дома считается недостаток свежего воздуха. Потому, его подачу стоит налаживать принудительно. Добиться необходимого результата можно с помощью специального устройства, которое называется приточный клапан. Помимо основной функции, он способен дать:

• минимизацию поступления шума из окружающего мира, который попадает в частный дом;
• фильтрацию воздуха;
• теплоизоляцию корпуса, которая уменьшает вероятность его промерзания, а также создания конденсата;
• можно своими руками регулировать процесс работы устройства.

Каждый вентиляционный канал для дома потребует дополнительной установки этого устройства. В крайнем случае можно обойтись и одним клапаном при условии наличия централизованной вентиляции.

Функционирование клапана зависит от разницы температур в помещении и окружающем мире. В период эксплуатации принудительной вытяжки, регулировка осуществляется в ручном режиме.

Приточно-вытяжная схема с монтажом рекуператора

Если используется приточно-вытяжной схемы вентиляции в частном доме, улучшить её работу можно с помощью монтажа рекуператора. С помощью прибора осуществляется подогрев воздуха, поставляемого в помещения. Принцип работы заключён в обогреве воздуха посредством того, который выводится из дома. При этом система не смешивает их. В летний период года можно установить обратный процесс в доме. Поступающий через принудительный вентиляционный канал воздух можно охлаждать.

Подобная методика заслуженно лидирует среди самых разнообразных вариантов вытяжек во всём мире. По мнению специалистом за этой схемой закреплено будущее, которое позволяет управлять энергосберегающими технологиями. Стоимость этой системы велика. Если же постоянно её использовать, то через небольшой период времени она полностью окупит затраты.

Создание вентиляции в частном доме своими руками

Настало время, когда все элементы головоломки по вентиляции в частном доме собраны. Выбрана определённая система вытяжки, закуплен материал и остаётся лишь правильно установить все элементы. Первым делом следует понять, какие расчёты следует произвести перед установкой вентиляции. Одним из них считается подсчёт необходимого количества свежего воздуха. Этот параметр понадобится при монтаже каналов, а также при выборе дополнительного оборудования.

Расчёт вентиляции по площади дома

Этот расчёт проводится для того, чтобы получить точные данные о воздухообмене. Необходимо учитывать все нюансы, которые могут повлиять на результат:

1. Вычисляется минимальный и максимальный показатель получаемого и отдаваемого воздуха для всей площади дома. Вычисления происходят с учётом особых нормативов.
2. Одно из полученных значений используется как минимальная единица производительности всех каналов вентиляции в частном доме.
3. Вышеуказанный полученный результат сравнивают с подсчётом высоты крыши дома, а также максимальной длиной всех каналов вытяжки.
4. Стандартные каналы вентиляции монтируются внутри помещения, хотя это зависит от особенностей помещения.

Выбор сечения воздуховода для частного дома

Когда наступает необходимость подбора диаметра вентиляционного канала, применяется следующая система:

• минимальный показатель диаметра канала не должен быть ниже 150 миллиметров;
• при идеальных условиях (вертикальный монтаж канала, длина 3 метра), такой диаметр позволяет получить 30 кубических метров воздуха в час;
• когда необходимо увеличить приток воздуха, увеличивается длина и сечение выбираемого канала;
• на одном этаже дома, длина каналов вытяжки должна быть одинаковой. Таким способом можно достичь равномерного распределения воздуха по всей территории дома;
• диаметр вентиляционных каналов, для удобства монтирования системы вентиляции ставится одинаковый.

Система вентиляции в деревянном частном доме

Особенность создания вытяжки в деревянных домах заключается в том, что материал самостоятельно пропускает в помещение воздух. Именно потому такие строения рекомендуется дополнительно герметизировать. Этому служат пластиковые окна, монтаж специальных утеплителей, непроницаемая для ветра плёнка. Именно потому необходимо монтировать специальный вентиляционный канал, так как естественный процесс притока свежего воздуха существенно снижается.

Пользуясь данными правилами и рекомендациями, можно создать систему вентиляции воздуха своими руками.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать вытяжку в частном доме своими руками, выход через стену

Люди старшего поколения зачастую говорят о том, что наше жильё становится всё больше и больше похоже на аквариумы, причём эта тенденция постоянно прогрессирует. Мы меняем деревянные окна на пластиковые комплекты, а деревянные входные двери на металлические полотна с плотным прилеганием, но такой прогресс имеет как положительную, так и отрицательную стороны.

Стремление к такой замене вполне понятно – дом становится более тёплым, так как пластик и двойной металл не пропускают воздушные потоки с улицы, к тому же это отличная звукоизоляция, что немаловажно в век стремительного технического роста. Вполне естественно, что в такой ситуации (после всех изменений в жилье) возникает вопрос, как своими руками сделать вытяжку в частном доме и, конечно же, большинство домовладельцев хотят устроить выход через стену – это удобнее и дешевле, нежели через потолок.

Самая незамысловатая вытяжка, сделанная через стену

Какие бывают вытяжки

Механический приточно-вытяжной клапан

В данном случае речь идёт именно о вытяжке, так как вентиляция может быть не только вытяжной, но и приточной. Тем не менее, будет затронута и одна, и другая:

• Естественная вентиляция. Возможность естественной вентиляции есть в каждом доме или квартире – это открытые окна и двери. А в старом фонде с деревянными рамами, это щели у форточек и створок и плохое прилегание дверных полотен к коробкам.
• В стену может быть вставлена двухсторонняя решётка с жалюзи, которые можно регулировать по желанию, делая зазор больше или меньше. Такие факторы позволяет воздуху двигаться произвольно, в соответствии с разницей температур, давления или ветра. Но это и есть главным недостатком естественной циркуляции – она полностью зависит от атмосферных явлений.
• Кроме того, в стену может быть вставлен механический приточно-вытяжной клапан или двухсторонняя решётка с вентилятором, который действует, как насос, перекачивающий воздух в одном или в двух направлениях.
• Основным преимуществом естественных вытяжек можно назвать возможность установки таких клапанов в любом помещении дома, стена которого граничит с улицей. Поскольку речь идёт о частном доме, то такие устройства редко закладываются в проект – их делают во время эксплуатации жилья, по потребности.
• Поскольку каналы для естественной вентиляции малоэффективны, то их оснащают вытяжными вентиляторами. В частных домах такие устройства монтируются в ванных комнатах и на кухнях, в домашних мастерских и кладовках. В большинстве случаев этого оказывается достаточно, чтобы очистить воздух от неприятных запахов и испарений.

Для того чтобы правильно рассчитать мощность вытяжки, придётся учесть несколько факторов и в первую очередь, это объём (не площадь) помещения, так как при одной и той же квадратуре помещения разница в количестве содержащегося там воздуха может сильно отличаться. Например, кухня 2,5×3 м с высотой потолков 2,5 м вмещает 2,5*3*2,5=18,75 м3, но если поднять потолки всего на полметра, то получится 2,5*3*3=22,5 м3 воздуха. Как видите, разница существенная и если в первом случае хватит отверстия ø 100 мм, то для второго варианта желательно использовать канал на 150 мм. Но если, к примеру, кухня имеет 30 м3, то лучше сделать два отверстия по 100 мм, нежели одно ø 200 мм – эффективность такого подхода проверена на практике, тем более что можно задействовать либо один, либо два агрегата одновременно.

Также следует учитывать физические свойства воздушных потоков – тёплые всегда поднимаются кверху, увлекая за собой пар вместе с неприятными запахами. По этой причине вытяжные устройства всегда монтируются под потолком, даже в том случае, если там (в канале) стоит вентилятор. Кроме того, некоторые современные системы имеют дополнительное оборудование для двигателя, которое реагирует на уровень влажности в помещении и при достижении необходимого показателя они попросту отключают подачу питания, а при повышении влажности включают её заново. Но в виду большой стоимости такого оборудования оно не пользуется популярностью в жилом секторе – гораздо удобнее и выгоднее использовать приточные сплит-системы.

В котельных и полуподвалах

Вентиляционная система в котельной частного дома

На верхнем изображении вы видите схему вентиляционной системы в котельной частного дома – она приточно-вытяжная, так как если просто откачивать воздух, но при этом не давать возможности притока с улицы, то это будет препятствовать горению у дизельных, газовых и твердотопливных котлов. Отдушина в стене, как правило, здесь удобнее всего оснастить вентилятором, запуск которого можно производить при помощи теплового реле. То есть не нужно приобретать дорогостоящее и к тому же редкое оборудование автоматического контроля – прерыватель пуска через теплореле легко сконструировать и установить своими руками. Но, как бы там ни было, помимо принудительной стеновой вытяжки в котельной обязательно должна быть открывающаяся форточка или фрамуга.

При строительстве дома с цокольным этажом там заранее предусматриваются, как минимум, две продухи, которые делаются в стене под потолком – это собственно и есть стационарные стеновые вытяжные устройства для естественной циркуляции. При необходимости в таких помещениях в продухи устанавливают электровентиляторы, а всю проводку пакуют в линейные или гофрированные кабель-каналы – это очень удобно и эстетично. Такой же метод можно применять для кухонь или ванных комнат, если проводка не была проложена при строительстве или ремонте объектов.

Схемы стеновой вентиляции

Вытяжной клапан с вентилятором (вверху слева) для стеновой вентиляции

По сути, есть три способа устройства для вытяжной вентиляции:

1. С естественной тягой (за счёт перепада температуры и давления).
2. С принудительным оттоком при помощи крыльчатки вентилятора (самый популярный).
3. Комбинированный вариант – вытяжка может работать в двух режимах.

Для частных домов можно использовать любой из вышеперечисленных способов, так как в данном случае какая-либо регламентация отсутствует (разве что для помещений, где установлен газовый котёл — СНиП 2.04.05, II-35). В любой другой комнате типа кухни, ванны, туалета или цокольного этажа можно смонтировать вентиляционный канал по своему усмотрению, то есть, либо везде одинаковый, либо в каждом месте по потребности. Кроме того, если, к примеру, площадь кухни большая, и вы хотите установить варочную (газовую или электрическую) плиту у противоположной от улицы стены, то такое тоже возможно.

Для этого под потолком прокладывают 100-миллиметровую ПВХ трубу (их обычно используют для канализации), выводят через несущую стену и подключают к вытяжке, которая находится над плитой. Безусловно, труба не остаётся на виду – её закрывают гипсокартонным коробом, в который иногда врезают встраиваемые светильники, так что короб выглядит, как дополнительный архитектурный элемент для улучшения дизайна интерьера.

Расчёт мощности кухонной вытяжки

Можно также приблизительно рассчитать мощность устанавливаемой вытяжки, используя простую формулу и поправочный коэффициент воздухообмена. Если помните, мы уже говорили об этом выше, поэтому возьмём для условных расчётов те же размеры кухни с разной высотой потолков: 2,5*3*2,5=18,75 м3 и 2,5*3*3=22,5 м3. При этом за основу будем брать нормы СЭС, которые соответствуют 12-15 (кратность воздухообмена) и поправочный коэффициент 1,3.

Первый вариант: 18,75*12*1,3=292,5 м3/час

Второй вариант: 22,5*12*1,3=351 м3/час

Видео: Принципы расчёта мощности кухонной вытяжки

Заметьте, что нормы подразумевают наиболее высокую скорость вытяжки, которая необходима при интенсивном приготовлении пищи, то есть, при максимальном выделении дыма в помещение – это может быть жарка или пригорание продуктов. Для других помещений тоже существует кратность воздухообмена, устанавливаемая СЭС, например, для ванной комнаты, это 17-20, а для туалета 6-8. Есть другие, более сложные способы расчётов, но гораздо проще использовать именно этот, а интенсивность воздухообмена того или иного агрегата всегда написана в паспорте.

Монтажные работы в разных помещениях

Монтаж вытяжных вентиляционных систем, проходящих через стену, имеет один и тот же принцип, но на самом деле выглядит по-разному в техническом отношении. Например, работы на кухне кардинально отличаются (с технической стороны) от таких же работ в ванной или в туалете.

Монтажные работы на кухне

120-миллиметровое отверстие для кухонной вытяжки

Теперь давайте разберёмся, как сделать кухонную вытяжку в частном доме своими руками, используя выход через стену, впрочем, как это и делается в большинстве случаев. Начнём с диаметра. К рабочему зонту лучше всего подсоединять 100-миллиметровый металлический гофр, но не поливинилхлоридные трубы, которые жёсткие и сделать плавный переход с вертикали на горизонталь слишком затруднительно. Кроме того, сделать выходное отверстие точно напротив патрубка зонта не всегда возможно и на это могут быть разные причины – нежелание нарушать архитектуру фасада, проходящая по стене труба или любые другие препятствия.

Фланец для крепления гофра

Но отверстие в стене следует делать корончатой фрезой (победитовой или алмазной) ø 120 мм – сейчас объясню для чего нужно такое расхождение в диаметре. Сам гофр надевают на фланец, который перед этим прикручивают над отверстием, сделанным в стене, и металлический шланг даже своим краем не заходит внутрь. Но после сверления, из чего бы ни была сделана стена, она будет сыпаться – не сильно, но вполне достаточно для того, чтобы эта пыль при ветре могла попасть в помещение кухни и это сразу следует предотвратить. Поэтому, туда вставляют поливинилхлоридную обсадную трубу с внутренним ø 100 мм и наружным ø 110 мм – она входит туда свободно, но если есть раструб, то последние сантиметры приходится добивать молотком через доску, чтобы не разломать ПВХ.

Отверстие в стене не всегда бывает напротив патрубка зонта

Прежде чем устанавливать гофр на вытяжку, необходимо вычислить его длину, а для этого придётся определить высоту зонта над газовой или электрической плитой. Если говорить в общем, то это примерно 70-75 см, хотя этот параметр следует определить самостоятельно, а отталкиваться следует от удобства работы хозяйки у варочной плиты, лично я, когда делаю подобные установки, учитываю именно это. У нас примерно 50-70% женщин, да и мужчин тоже (или лучше будем говорить семей), занимаются домашним консервированием фруктов и овощей.

Для того чтобы законсервировать за один заход 4-ре трёхлитровые бутыли понадобится большая кастрюля на 40 л (четырёхведёрная), а теперь прикинем размеры. Высота кастрюли – 35 см, высота стандартной бутыли – 24 см, итого, 35+24=59 см. Но для того чтобы вытащить банку из кастрюли рукой, нужно ещё, как минимум, 10 см расстояния (о щипцовом захвате здесь и речи быть не может), следовательно, 59+10=69 см и это впритык. Именно поэтому я и утверждаю, что расстояние между варочной плитой и зонтом должно быть не менее 70-75 см.

Крепление вытяжного зонта к стене

Крепление вытяжного зонта может осуществляться двумя способами – либо к стене, либо он может быть вмонтирован в навесной шкаф кухонного гарнитура, даже если отвод воздуха осуществляется через крышу. Но здесь есть ещё один нюанс: если монтаж вытяжки предусмотрен в одном из шкафов кухонного гарнитура, то её подключение осуществляется внутри этих шкафов, а ≈220V подводится к общей клемме верхней части кухонного гарнитура и оттуда подключается освещение над столами и, возможно, дополнительные розетки. Такой монтаж удобен тем, что абсолютно все проводки, выключатели и розетки получаются скрытыми.

Но есть варианты, когда зонт вставляется в шкаф, но в верхней части гарнитура не предусмотрены встроенные светильники, следовательно, здесь потребуется автономный монтаж розетки. В случае если розетка будет спрятана в шкафу, устанавливать её очень удобно – сама розетка накладного типа прикручивается к стенке или потолку шкафа и подключается от провода ≈220V выходящего со стены либо спускающегося с потолка. Но если навесных шкафов нет вообще, тогда приходится корончатой фрезой делать отверстие для подрозетника, и опять-таки подводить к нему провод ≈220V выходящего со стены либо спускающегося с потолка. Но здесь лучше всего расположить розетку над зонтом, чтобы была возможность маскировки не только розетки, но и сетевого шнура с вилкой.

Обратный клапан на вентиляционной решётке

Теперь перейдём к наружной стороне отверстия. Между трубой и стенкой останется маленький зазор, который лучше всего задуть монтажной пеной, хотя при желании можно заштукатурить, чтобы придать жёсткость каналу. В любом случае труба не должна выступать за пределы стены, но если такое произошло, то её легко обрезать полотном от ножовки по металлу. Только лучше использовать не стальное (оно сразу лопнет от изгиба, а прессованное — оно чуть дороже, но служат примерно в два раза дольше).

Что касается вентиляционной решётке со стороны улицы, то она может быть прямоугольной, квадратной, круглой, овальной, но лучше всего, если она имеет обратный клапан, как это показано на верхней фотографии. Это нерегулируемые подвижные жалюзи, которые в состоянии покоя опущены и закрывают решётку, следовательно, внутрь не сможет проникнуть снег или дождь, которые задует ветром. Но при запуске вытяжного вентилятора жалюзи приподнимаются, освобождая проход для воздушного потока.

Видео: Мастер-класс по монтажу вытяжки на кухне

Вытяжная вентиляция в ванной и туалете

Сверление отверстия и вставка обсадной трубы

По сути, установка вытяжной вентиляции в ванной или в туалете очень похожа на такую же работу в кухне, но это касается только устройства самого отверстия сквозь стену и, пожалуй, подводки питания ≈220V. Как я уже говорил, диаметр отверстия зависит от объёма помещения, а мощность вентилятора можно вычислить способом, о котором написано выше. Допустим, вы будете делать вставку из сотой трубы, но отверстие в стене опять-таки придётся делать ø 120 мм, то есть, обсадная труба будет с зазором от стены, который позднее задувают монтажной пеной.

Установка вентилятора в стену

Подключение электрического вентилятора можно осуществить несколькими способами и один из них предусмотрен производителем, это выносной выключатель в виде свисающего шнурка, именуемого в просторечье «лентяйкой». Ещё один способ, это подключение пуска вентилятора к выключателю – включаешь в ванной или туалете свет, и запускается вентилятор. И, наконец, третий способ, который зачастую комбинируют с освещением – в дверь устанавливают микровыключатель, и при её открытии цепь замыкается, но здесь есть одно неудобство – при закрытии цепь опять размыкается и вентилятор отключается вместе с освещением, так что я считаю, что это ни к чему, хотя некоторые всё-таки устанавливают.

Заключение

Теперь вы уже знаете, как сделать вытяжку в частном доме своими руками. В техническом отношении вопрос не так-то уж и сложен, тем более, если предусматривается выход через стену. Самое основное, чтобы был перфоратор, рулетка и уровень, а также хороший глазомер. И ещё. Если вы не дружите с электричеством, то попросите кого-либо о помощи в подключении агрегата, чтобы случайно не сжечь двигатель.

Как сделать вентиляцию в ванной комнате в частном доме своими руками

Содержание:

1. Строительные нормы для ванных
2. Виды вентиляции
3. Естественная вентиляция
4. Принудительная вентиляция
5. Вентиляционные кольца или решётка

Если вы задумали построить дачу или возвести деревенский дом, то вам придётся продумать множество моментов. Сюда относится и этажность, и планировка, и архитектурные особенности, и правильное обустройство специальных помещений (влажных зон, чердака, подвала и пр. ). Особое внимание требуется уделить санузлу, ведь в этой комнате постоянно повышена влажность. Для того, чтобы избежать возникновения плесени, появление грибков, порчи стен, пола и потолка в ванной, нужно обеспечить качественный отвод паров влаги из санузла с помощью грамотно оборудованной вентиляции. Если вы обладаете достаточным бюджетом, то можете пригласить специалистов, но если вам хотелось бы сэкономить, то есть смысл заняться установкой вентиляции самостоятельно. Ниже будет рассмотрено, как сделать вентиляцию в ванной комнате в частном доме своими руками.

Строительные нормы для ванных

Ванная комната — помещение влажное, где микроклимат существенно отличается от микроклимата в прочих комнатах. Именно поэтому к нему применяются особые требования в части температуры и влажности. Так, согласно строительным нормам в ванной температура не должна опускаться ниже 25 градусов в холодный сезон и ниже 20 градусов в тёплый. Кроме того, уровень влажности здесь должен быть не более 65%. Эти характеристики обуславливают не только комфортность водных процедур, но и гигиеничность, ведь тёплая и очень влажная среда — идеальное место для размножения бактерий.

Для того, чтобы обеспечить требуемый уровень влажности, и сооружается вытяжная вентиляция. Профессионально оборудованная вентиляция создаёт в санузле воздухообмен с показателем 25 м³/час, а если санузел совмещённый, то 50 м³/час. К этим параметрам и следует стремиться при оборудовании частного дома тот или иной системой вентиляции в ванной.

Виды вентиляции

В зависимости от размеров дома и санузла, расположения ванной комнаты, а также ваших возможностей, вы можете остановиться на одном из четырёх вариантов:

• естественная вентиляция;
• принудительная вентиляция, организованная с помощью накладного оборудования;
• приточная вентиляция, организованная с помощью канального оборудования;
• вентиляционная решётка или кольца в двери.

Естественная вентиляция

Естественные вентиляционные каналы планируются ещё на этапе разработки проекта. При сооружении каналов их выкладывают изнутри кирпичом или же устанавливают специальные трубы; по вентиляционным каналам насыщенный влагой воздух выводится из ванной за пределы дома. Следует отметить, что через естественную вентиляцию воздух выходит под небольшим давлением. Поэтому принципиально важно, чтобы изнутри элементы вытяжки были как можно более гладкими и не имели выступов. Если в воздуховоде есть крутой поворот, то он существенно снизит эффективность вентиляции, поэтому необходимо располагать каналы так, чтобы они не имели поворотов, в крайнем случае можно сделать очень плавный изгиб.

В ванной комнате лучше всего обустраивать вертикальный канал, не объединяя его с воздуховодами из других помещений, но если всё-таки есть необходимость в соединении вытяжек из разных комнат, которые располагаются на одной стороне строения, то можно сделать это на чердаке. Также допустимо объединять вентканалы ванны и туалета, находящихся на одном этаже.

Владельцы одноэтажных дач могут своими руками сделать вентиляцию в ванной комнате непосредственно в потолке. При такой организации влажный воздух будет вытягиваться сразу же на чердак и на крышу.

Устройство естественной вентиляции в частном доме

Естественная вытяжка включает два главных элемента — воздуховод и выводной канал. Воздуховоды — прямые вертикальные шахты — прокладываются в стенах. Избегайте при устройстве естественной вытяжки углов и изгибов, но продумайте возможность периодической проверки и очищения шахт. Выводной канал лучше сделать круглым в сечении с диаметром не менее 10 см. В круглой трубе более активная тяга, и, следовательно, вентиляция будет более активной. Для максимальной эффективности стоит заложить высоту канала на 5-6 метров выше дома; такая конструкция обеспечит хороший перепад давления, гарантирующий полный отвод влажного воздуха. Трубу сверху целесообразно накрыть зонтом, чтобы дождь или снег не попадали в шахту.

Принудительная вентиляция

В ряде случаев естественный отвод воздуха оказывается нерезультативным, в таких ситуациях стоит сделать вентиляцию в ванной комнате в частном доме принудительным способом. Такая вытяжка особенно необходима, если в санузле обустроена сауна или парная. Кроме того, принудительная вентиляция может быть дополнением для естественной, часто именно к ней прибегают владельцы старых домов, не готовые к полному переоборудование имеющейся, но вышедшей из строя или уже не справляющейся со своими функциями естественной вентиляции.

Накладное оборудование для принудительной вентиляции

Если санузел невелик по размерам, то подойдёт вариант установки накладного оборудования. Накладные вентиляторы, как правило, обладают небольшим габаритами и простым дизайном, поэтому впишутся в интерьер любого помещения. При покупке вентилятора требуется правильно рассчитать его мощность. Для ориентировки можно использовать такую формулу: площадь помещения*6 (если санузлом пользуется не более трёх человек) или площадь помещения*8 (если санузлом пользуется более трёх человек). Полученное число и будет оптимальной мощностью вентилятора.

Нужно сказать, что накладные вентиляторы имеют сравнительно небольшую мощность, поэтому энергии потребляют немного. Работа этого вида оборудования не повысит ваши коммунальные платежи, но при грамотно выбранных параметрах обеспечит идеальный микроклимат в ванной.

Что касается монтажа вентилятора, то он не требует специальных навыков, с его установкой справится любой хозяин. Напомним, что вентиляторы — приборы электрические, поэтому перед их монтажом в обязательном порядке нужно обесточить дом.

Канальное оборудование для приточной вентиляции

Канальные приборы подходят для просторных санузлов, из которых следует отводить большой объём влажного воздуха. Монтируется такое оборудование в вентиляционную шахту, по возможности, максимально близко к вытяжному отверстию (например, отдушине). Также необходимо предусмотреть установку обратного клапана, который предотвратит втягивание уличного воздуха в воздуховод.

При монтаже канального вентилятора также отключите электричество. Не забудьте, что выходное отверстие, через которое выходят пары из ванной, должно быть очень хорошо герметизировано, в противном случае в санузле будут регулярно возникать сквозняки. Поскольку канальные вентиляторы — оборудование технически сложное, его требуется время от времени проверять, для этого продумайте расположение ревизионного люка.

Выбирая прибор для оснащения частного дома, учитывайте его мощность. Слишком мощные приборы, рассчитанные на активную работу и большие объёмы, довольно дорогостоящи и затрачивают энергию. Если ваш санузел имеет не очень большие размеры, то очень мощный прибор потребует огромных финансовых затрат, но эффективность его будет сравнима с агрегатом средней мощности.

Вентиляционные кольца или решётка

Если описанные выше способы показались вам трудоёмкими, то остановитесь на самом простом варианте — врезке в дверь санузла колец или установке решётки. Эти аксессуары могут выполнены из дерева, металла или полимерных материалов. Для монтажа колец в двери нужно просверлить отверстия, заранее определив место расположения колец и с учётом их размера, обработать внутреннюю поверхность отверстий наждачной бумагой и лаком, а затем вставить кольца. Аналогичным образом устанавливается и вентиляционная решётка, с той лишь разницей, что потребуется проделать в двери большее по площади отверстие. После монтажа колец и решётки убедитесь, что они заняли устойчивое положение и не будут выпадать.

В заключение требуется сказать, что сегодня многие обладатели загородной недвижимости, больших дач и коттеджей оборудуют санузлы кондиционерами. Помните, что установка кондиционера не означает, что в вашей ванной не нужна вентиляция. С помощью кондиционера можно лишь изменять температуру в помещении, но не регулировать влажность. Кроме того, кондиционеры подают в ванную комнату воздух, прошедший через очищающие фильтры, но не производят забор свежего воздуха, а значит, рано или поздно вы всё равно столкнётесь с необходимостью отвода влажного воздуха из санузла.

Вентиляция своими руками: в доме, квартире, схемы

Еще на стадии проектирования дома надо задуматься о свежем воздухе в помещениях. Причем, может быть так, что спроектированная своими руками вентиляция работать будет не хуже, чем разработанная профессионально. Возможно, решение будет не настолько изящны — главное, чтобы оно было работоспособным. 

Содержание статьи

Определение и серьезность проблемы

Под вентиляцией понимают специально организованное движение воздушных масс. Оно необходимо для создания комфортных и здоровых условий жизнедеятельности человека. Вообще, система очень сложная в расчете. Стандартных решений, которые подходят всем или хотя-бы некоторой группе пользователей, просто нет. Каждый проект индивидуален. Играет роль даже расположение одной решетки, вентилятора. Очень многое зависит от положения дома относительно розы ветров и еще много мелочей. Чтобы спроектированная своими руками вентиляция работала хорошо, нужно серьезно разбираться.

Вентиляция — организованный обмен воздушных масс, в процессе которого отработанный воздух заменяется свежим

Чтобы вы поняли, насколько это серьезно

По санитарным нормам один человек с состоянии покоя перерабатывает» за час около 30 кубометров воздуха. Если воздух не обновляется, кислорода становится все меньше, углекислого газа и других продуктов жизнедеятельности — все больше. По мере уменьшения количества кислорода, ухудшается самочувствие. Длительная нехватка кислорода провоцирует развитие болезней.

Немного цифр, физиологов, отображающих влияние уровня углекислого газа CO2 на состояние человека:

• Воздух высокого качества — до 800 ppm, бодрость, идеальное самочувствие.
• Воздух среднего качества — 800 — 1000  ppm. На верхней границе половина людей ощущает сонливость, вялость, снижение концентрации и ухудшение качества и скорости обработки информации.

  Уровень углекислого газа влияет на самочувствие

• Воздух низкого качества — 1000-1400 ppm. Вялость, заторможенность, проблемы с обработкой информации, ощущение «духоты».
• Непригодный для жизнедеятельности воздух — ppm выше 1400. Неспособность сосредоточиться, сильная сонливость, усталость, проблемы со сном, сухость слизистых.

Физиологи считают содержание углекислого газа в воздухе на уровне 1400 ppm — самой низкой точкой для относительно нормального функционирования человека. Все показатели с большим количеством углекислого газа — это уже за гранью.

Наглядный пример

Чтобы оценить тяжесть ситуации без проветривания, приведем график, уровня CO2. Он снят в качестве эксперимента. Чтобы оценить насколько необходима вентиляция в современном доме/квартире с пластиковыми окнами и принятыми мерами по теплоизоляции.

Условия эксперимента. Спальня 13 квадратов (37 кубов), один человек и одна собака среднего размера. В доме вытяжная вентиляция, стояк на кухне и в котельной. В котельной установлен вытяжной вентилятор, который по таймеру работает пол ночи и пол дня. Приточки нет, доступ свежего воздуха через окна, которые имеют функцию проветривания и микропроветривания.

График уровня концентрации углекислого газа в спальне с закрытым окном и закрытыми дверьми

Информация для пояснения графика:

• Точка 1. С 20 часов — работа за компьютером, двери приоткрыты, окно закрыто.
• Точка 2. Окно открыли, двери приоткрыты, все покинули комнату.
• Между 1-2 в комнату возвращались, окно закрыли, потом открыли. Все это можно отследить по колебаниям уровня CO2.
• Точка 3. В 3-35 закрыты двери и окно, человек и собака спят.
• Точка 4. 9-20 утра, человек проснулся. Уровень CO2 — 2600 ppm, что значительно ниже крайней нормы. Окно открыли, уровень углекислого газа менее чем за час вернулся к норме (Точка 5).

Как видно из графика, большая часть ночи проходит при очень высокой концентрации углекислого газа. Это может быть причиной усталости, плохого самочувствия утром. В общем, все понятно. При желании, можете провести подобный эксперимент самостоятельно. Требуется лишь метеостанция с возможностью измерения уровня углекислого газа (с памятью). Глядя на результаты эксперимента,  значение системы вентиляции переоценить сложно. Давайте разбираться как она работает.

Принцип работы вентиляции дома и квартиры

Все системы вентиляции разделяют на два типа — с естественным движением воздуха и с принудительным.

Воздух движется всегда из зоны более высокого давления в зону более низкого. Это свойство и используется в системах естественной вентиляции. Зона более высокого давления обычно находится в квартире/доме. При наличии вентиляционных ходов/отверстий воздух из помещений стремиться попасть на улицу. Но на место «ушедшего» должен поступать новый, иначе движение прекратиться. Именно потому для нормальной работы системы вентиляции необходим как отток отработанного воздуха, так и приток свежего. И об этом стоит позаботиться. Только тогда вентиляция — своими руками сделанная/разработанная или нет — работать будет эффективно.

Надо учитывать, что теплый, отработанный воздух стремиться вверх

Имейте в виду, что «дышащие» стены к воздухообмену никакого отношения не имеют. В лучшем случае они помогают регулировать влажность. И только. Точно также обычный кондиционер не добавляет кислорода. Он только поддерживает заданные параметры уже имеющегося воздуха. Отводит он только излишнюю влагу, и с обменом воздуха никак не связан.  Приток воздуха надо обеспечивать также, как и отток, используя окна (не самый эффективный способ) или специальные устройства.

Проблемы притока

Вот, казалось бы, чего проще — сделай в стене дырку — вот тебе и приток кислорода. Может где-то это и так, но не в условиях нашего климата, когда большую часть года на улице температура далека от комфортной. Что не так? Целый ряд неприятных моментов:

• Даже при не очень низкой температуре воздух без подогрева вызывает острый дискомфорт. Потому в приточные каналы ставят нагревательные элементы или используют систему рекуперации.
• С собой воздух несет пыль, выхлопные газы. Потому нужна система очистки — фильтры.
• Просто отверстие в стене — источник посторонних шумов. В городах шум может мешать жить. Потому необходимо еще шумоподавление.

  Один из вариантов организации притока свежего воздуха — клапан в стене

• Кондиции воздуха «за бортом» постоянно меняются, потому желателен контроль влажности — с осушением/увлажнением в зависимости от необходимости. Этот пункт — не необходимость,та как можно сделать отдельную систему поддержания уровня влажности.
• При поступлении холодного воздуха, на стенках приточного канала образуется конденсат. Если не приняты меры, он впитывается в стены, замерзает/оттаивает — в зависимости от погоды, разрушая тем самым эти стены. Потому приточные устройства делают теплоизолированными.

Как видите, «простое» отверстие в стене становится очень непростым устройством. Причем мало чем из этого списка можно пренебречь. Слишком некомфортно будет существование.

Вытяжная вентиляция

Вытяжная вентиляция в многоквартирном доме — большая труба, которая проходит через все этажи и выходит на крышу. К ней подключаются все квартиры «в стояке». При наличии нормальных условий, из-за разницы давлений в квартире и на крыше, образуется «тяга», которая и вытягивает воздух из помещений (работает также при наличии притока).

Вот так можно организовать вытяжную вентиляцию в доме или квартире. Только надо учесть, что «вытягивать» канал должен весь требуемый объем воздуха

В многоквартирных домах стояки обычно находятся в кухне и/или в ванной. Все остальные помещения вентилируются через эти вытяжки. Для нормального воздухообмена в двери ванной и на кухне необходимо предусмотреть вентиляционные зазоры (под дверью или сделать переточные отверстия в стене) или установить решетки.

В частном доме все организовано примерно также: в кухне или ванной устанавливают основной вентканал, который выводят на крышу. Заканчивать его на чердаке не стоит. Даже если чердак холодный и вентилируемый. При разнице температур и большой влажности удаляемого воздуха образуется большое количество конденсата. Даже при хорошей вентиляции на чердаке он не успевает выводиться, «мокреет» перекрытие, сыреют стены. В общем, это плохая идея.

Материал для воздуховодов

Несколько слов про материал, из которого делают вытяжной вентиляционный канал в частном доме. Чаще всего используют оцинкованные трубы, причем — круглого сечения. У них сопротивляемость воздушному потоку минимальна. Второе место по популярности занимают пластиковые воздуховоды. С ними проблем больше — они накапливают статику, что способствует накоплению пыли, менее стойки к огню. К плюсам можно отнести более простой монтаж, наличие готовых фасонных элементов, при помощи которых легко создать любую систему. В случае с этими материалами выбор за вами — что больше нравится, то и используйте.

Пластиковые воздуховоды бывают круглыми или прямоугольными

Чего не стоит делать — выгонять вытяжной канал из кирпича. Во-первых, это дорого (нужен еще и фундамент под него), во-вторых, по эксплуатации он самый проблематичный, так как имеет неровные стенки, что способствует накоплению пыли. В кирпичных стенках, не закрытых металлической гильзой, скапливается конденсат, из-за чего кирпич быстро разрушается. В общем, кирпичные вытяжные каналы — прошлый век.

Дополнительные устройства

Что еще может быть необходимо в вытяжной системе, так это обратные клапана. Они препятствуют движению воздуха в обратном направлении, которое возникает при опрокидывании тяги». Когда давление в квартире/доме становится ниже, чем на улице. Также обратные клапана препятствуют распространению запахов из кухни/туалета по другим помещениям, подключенным к каналу.

Обратные клапана — простое устройство

В общем и целом, устройство вытяжной системы проще. Но только при условии правильного расчета сечения вентканала, правильно составленной трассы и грамотного монтажа.

Естественная или принудительная

Вентиляция бывает двух типов — естественной и принудительной. Что лучше? Сказать однозначно сложно. Каждый решает сам, учитывая все достоинства и недостатки обоих типов.

Естественная вентиляция в доме работает за счет разницы давлений в помещении и на улице (за счет существования той самой «естественной тяги»). Ее плюсы — бесшумность, независимость от электроэнергии. Минусы — малая производительность из-за чего необходимы трубы большого сечения, невозможность контролировать/регулировать интенсивность работы, зависимость от состояния внешней среды. Летом естественная вентиляция часто не работает, а бывает — работает в обратном направлении. Это когда через вытяжной вентканал «тянет» горячий воздух в помещение.

Принудительная вентиляция в частном доме — устанавливаются вентиляторы подходящего типа

В принудительной вентиляции движение воздуха обеспечивают вентиляторы. Она может быть регулируемой,  работает при любой погоде, но только при условии наличия электроэнергии и работоспособных вентиляторов. И это минус. Даже два. Первый — энергозависимость, второй — шум, который издают вентиляторы во время работы. Потому в системах принудительной вентиляции многие предпочитают использовать пластиковые воздуховоды. Именно из-за того, что они «тихие».

Схемы вентиляции частного дома и квартиры

Самый простой вариант реализуется в небольших домах и квартирах. Приточные отверстия располагают в жилых комнатах, вытяжки — в кухне и ванной. Поступающий в помещения воздух через щели под дверьми проникает в кухню и ванную, где и выводится. Такая схема работает при площади не более 100 квадратов.

Когда приточная вентиляция — отдельные устройства в каждой комнате, вытяжка — через кухню или ванну

В домах общей площадью более ста пятидесяти квадратов организуя две отдельные системы — приточную и вытяжную. Каждая из них имеет собственную систему воздуховодов. При таком устройстве  в каждом помещении есть вытяжные и приточные отверстия в каждом из помещений. В этом случае регулировка интенсивности притока и оттока воздуха возможна в каждой комнате — можно подстроить атмосферу под требования ее обитателей.

При централизованных приточной и вытяжной вентиляции можно организовать подогрев или кондиционирование

При централизованной системе приточной вентиляции забираемый с улицы воздух подготовить легче — можно сделать единую систему очистки, подогрева. Подготовленный воздух уже можно разводить по помещениям. В этом случае в каждом помещении имеется по два вентиляционных отверстия — одно приточное, одно — вытяжное. Располагаются они в противоположных углах, закрываются решетками или диффузорами.

Приточно-вытяжная вентиляция в частном доме может быть организована таким образом: приточка децентрализованная, вытяжка — централизованная

Даже при большой площади дома приточную систему вентиляции можно сделать децентрализованной, как в первой схеме. При правильном подборе оборудования работать она будет не менее эффективно. Вопрос в том, что будет экономически выгоднее, так как придется решать проблему подготовки воздуха для каждого приточного канала. А оборудование то совсем недешевое.

Вентиляция своими руками: план действий

Чтобы самостоятельно спроектировать систему вентиляции, придется совершить целый ряд действий. Проще, если последовательность известна.

Подготовительные работы

Сбор информации и элементарные расчеты — вот с его начинается самостоятельное создание проекта вентиляции.

• Рассчитать кратность обмена во всем доме/квартире. Она зависит от объема помещений (нужно посчитать кубатуру каждого помещения), их назначения, количества проживающих. По санитарным нормам в жилых помещениях воздух должен сменяться один раз в час, в технических (кухня/ванная/туалет) — не менее трех раз в час. Нормы для котельных свои и их надо учесть (зависят от типа отопления). Сложив все цифры, получаем требуемую производительность системы, по которой считается сечение вытяжного воздуховода, подбирается производительность вентиляционного оборудования.

  Сначала надо нарисовать, как будет двигаться воздух — от притока, к вытяжке

• Нарисовать схему движения воздушных потоков. При этом сразу приходится прикидывать положение приточных и втяжных каналов.
• Нарисовать схему воздуховодов. Пока без размеров и деталировки, просто придерживаясь правил и стараясь вписать систему, не слишком усложняя дизайн. Вот тут все сложно, так как скрыть воздуховоды можно только за подвесным или натяжным потолком. В противном случае будет они открыты.

Предварительные данные готовы. Еще некоторое время обдумывайте где и какие устройства должны находится.

Расчеты параметров и деталировка

Когда все вопросы по схеме решены, она приняла окончательный вид, приступаем к деталировке. Сначала  тоже идут расчеты, потом приходится искать составляющие системы, решать, какой фирмы использовать оборудование и сводить бюджет.

• Рассчитать сечение воздуховодов, основываясь на кратности обмена, объеме помещения и скорости «бесшумного» передвижения воздуха. Иначе жить будет невозможно.
• Внести размеры на схему (можно перерисовать).
• Провести деталировку. То есть составить перечень необходимых элементов систем с указанием типа и сечения.

  Деталировка — подробный перечень всех требующихся компонентов с размерами, производительностью, скоростью

• Высчитать сопротивление каждого участка системы, подобрать вентиляторы (по рабочей точке в характеристике с учетом полученного сопротивления системы). Учесть уровень шума от работы вентилятора, принять меры по его уменьшению (подобрать малошумную модель).
• Посчитать стоимость компонентов системы. Попытаться свести «наличку» с желаниями. Тут приходится несколько раз менять компоненты, двигаясь от того, что хочется, к тому, что реально.
• Рисуем чистовой проект с полной деталировкой. Надо помнить также про узлы прохода вентаканалов через стены/потолок/кровлю, расходные и изоляционные материалы, вентиляционные решетки и диффузоры, крепеж и все другие «мелочи» которые выливаются в приличную сумму.

Монтаж и настройка

«Осталось» найти, купить, смонтировать. Написано мало, а сил, времени, нервов на реализацию этого пункта потребуется много. Только после этого можно сказать, что Вентиляция своими руками полностью готова.

Но и на этом не все. Сделанную своими руками вентиляцию надо запустить, отрегулировать. Это тоже не самый простой процесс — добиться согласованной работы системы в целом. Потом, в процессе эксплуатации, перенастройку приходится делать часто. При смене сезона, изменении количества проживающих, смене погодных условий. В общем, регулировка системы вентиляции — еще одна обязанность владельца дома.

Такие отверстия на фасаде оставляют приточные клапана/рекуператоры

Кстати, советуем подумать. Вентиляция своими руками (имеется в виду монтаж) обойдется дешевле, но знаний и времени требует больше. Знания можно почерпнуть, а при нехватке времени придется искать и нанимать исполнителей, потом принимать их работу.

Другие решения

Рынок не стоит на месте, и сегодня предлагаются новые решения. Например, есть рекуператорные системы, которые сразу, через одно отверстие в стене, выводят отработанный воздух и подают свежий. Это идеальный выход, если вентиляцией озаботились после ремонта или если необходимо решить проблему только в некоторых помещениях. Главное, чтобы эти помещения имели хотя-бы одну стену, выходящую на улицу.

Есть устройство, которое через одно отверстие выводит отработанный воздух, забирает свежий. При этом еще и подогревает/охлаждает его

Недостаток этого способа организации вентиляции в доме или квартире один — цена на такое оборудование. Стоимость одного такого устройства — более 400$.

как сделать своими руками правильно

Вентиляция в загородном коттедже:

Технические нормативы

Правила расчетов и монтажа

Принудительные системы

Испокон веков дома строили без вентиляции. Важным было замуровать все щели, через которые могли просочиться сквозняки, сырость, грызуны и насекомые. В нашем двадцать первом веке мы настолько в этом преуспели, что ситуация в корне изменилась. Непроницаемые стены и стеклопакеты, современные отопительные приборы не оставляют холоду ни единого шанса. Но при этом теряется качество воздуха — он становится более сырым, или наоборот — сухим, либо его просто не хватает. Проветривание спасает лишь ненадолго. Так или иначе, у обладателей загородной недвижимости, привыкших решать проблемы самостоятельно, возникает вопрос: как сделать вытяжку в частном доме своими руками.

Согласно действующему законодательству вся загородная недвижимость делится на два вида — это садовые постройки и так называемые объекты индивидуального жилищного строительства (сокращенно — ИЖС). Первые предназначены для сезонного проживания, вторые — для постоянного. В первом случае правил совсем немного и касаются они в основном расположения строений и изменения их статуса, оставляя без внимания многие технические аспекты. Во втором — действуют стандарты для жилых помещений.

Для садовых домов

В данном случае закон не обязывает устанавливать какие-либо коммуникации. Тем не менее, такая необходимость возникает, когда на стенах появляется конденсат и становится заметна плесень. Еще один индикатор — запах сырости и разлагающихся органических материалов, из которых построено сооружение. Таким напастям наименее всего подвержены деревянные строения. При возведении блочных или кирпичных конструкций следует всерьез задуматься, как они будут проветриваться.

Летом в жаркую погоду окна обычно отрыты, но в холодное время жар от печи может вызвать головную боль, а неизбежное залповое проветривание приведет к необходимости срочно подбросить еще дров. Проблема дает о себе знать, когда температура падает ниже нуля. Если здание достаточно утеплено, чтобы в нем можно было проживать зимой, для него подходят все технические рекомендации по устройству вентиляции, пригодные для жилого строения.

Для ИЖС

Ряд ограничений вводит Постановление Правительства РФ №47 «Об утверждении Положения о признании помещения жилым» и санитарные правила СП 60.13330.2012:

• не допускается устройство вентканалов на расстоянии менее 10 см от электропроводки и газовых труб;
• категорически запрещено объединять воздуховоды кухонь и санузлов, а также других нежилых площадей с жилыми. К последним относятся спальни, детские и гостиные;
• нельзя проектировать системы, при которых возможен отток из одной квартиры в другую, если в здании от двух квартир и более.

Здесь же говорится о том, что каждый квадратный метр должен соответствовать действующим санитарно-техническим нормативам по кратности. Этим термином обозначается отношение объема воздушных масс к пространству, которое они проходят за единицу времени. По данному параметру в санитарных правилах СП 55.13330.2016 устанавливается минимальная производительность работающей принудительной вентиляционной системы. В спальне и гостиной кислород должен полностью обновляться каждый час, в кухне необходим ежечасный приток в объеме от 60 м³, в санузле и нежилых комнатах — от 25 м³ в час. При отключенных вентиляторах либо при отсутствии людей допускается кратность от 20% объема помещения в час.

Вентиляционные системы бывают двух видов:

• естественная — циркуляция происходит из-за перепада давления внизу воздуховода и вверху;
• принудительная — поток приводится в движение вращающимися лопастями.

Для садовых построек

Первый вариант малоэффективен и применяется для небольших сооружений, предназначенных для проживания в теплое время года. Приток в этом случае осуществляется благодаря стеновым или оконным клапанам, а также переточным решеткам, устанавливаемым на двери. Традиционное решение — печь с дымоходом. Если его нет, можно провести трубу от потолка до кровли, расположив ее на максимальное расстояние от окон и дверей, чтобы не выводить наружу свежий кислород. На крыше для нее лучше сделать козырек, чтобы не заливало дождем, а в комнате закрыть ее клапаном на случай, если придут холода. Диаметр можно принять до 20 см, но для небольшой комнаты и 5 см будет достаточно.

Высота должна составлять от 3 м — иначе тяги не будет. Согласно СанПиН 2.1.2.2645-10 труба не должна выступать над кровлей более чем на 1 м.

Вместо трубы — пластиковой или металлической — можно задействовать шланг из полиэфира или алюминиевой фольги. Выводить верхнюю часть не обязательно через крышу. Чтобы обеспечить перепад давлений достаточно будет сделать выход под кровельным скатом, закрыв его сеткой. Вентканал заделывают в стену при ее возведении, либо монтируют радом с ней.

Чтобы не испортить гидроизоляцию стен и перекрытий, лучше воспользоваться специальными муфтами, предохраняющими ее от проникновения влаги. Их несложно найти в магазине или сделать самостоятельно.

Располагать шахту лучше вертикально. Чем больше горизонтальных участков и изгибов, тем ниже эффективность.

Внутри кирпичной стены можно проложить прямоугольный вытянутый канал, но такое сечение не обеспечивает эффективной работы в отличие от круглого. К тому же, стены, пригодные для внутренней прокладки, должны иметь значительную толщину.

Для жилых зданий

Наиболее удобным будет установить принудительную вентиляцию. Она подходит для всех помещений и позволяет идеально справиться с задачей. Чтобы ознакомиться с ее устройством детально, рассмотрим, каким образом она используется в больших коттеджах с системой отопления и большим количеством комнат.

В просторной жилой комнате нет особой необходимости ставить систему принудительной вентиляции. Ее нехватка становится заметна при площади менее 10 м² на одного человека. Диметр канала не играет значительной роли во включенном состоянии, но в выключенном поток начинает циркулировать естественным образом, и тут становится важна пропускная способность шланга или трубы. Чтобы понять, какой должен быть диаметр у канала, сначала потребуйте рассчитать общее потребление по формуле L=S x H x N, где

• S — площадь комнаты;
• H — высота потолков;
• N — кратность.

Возьмем для примера спальню 18 м². Высота потолка пусть будет равна 3 м. Как нам уже известно, воздушная масса в жилых комнатах обновляется один раз в час. Подставив величины в формулу, получим объем 54 м³/час.
Теперь перейдем к расчету площади канала по формуле F=L/3600 x v, где V — скорость потока. При отключенном оборудовании она равна от 0. 5 до 1,5 м/сек. Возьмем ее среднее значение, равное 1 м/сек.

Для спальни, как и для всех жилых комнат достаточно одного канала. Итак, искомая величина составит 0,015 м2. Теперь несложно будет узнать диаметр. Эту формулу все мы учили в школе:
S=π⋅r2. Квадрат радиуса будет равен 0,015/3,14=0.004777, а диаметр — 0,14 м.

Теперь остается подобрать подходящую стандартную трубу. Нас вполне устроит сечение 0,15 м.

Приведенный выше расчет необходимо провести для каждого из помещений в отдельности с учетом их особенностей, о которых мы говорили выше. Возможен вариант, при котором две смежные комнаты имеют выходы в одну шахту. В этом случае нужно будет рассчитать общий воздуховод, сложив их параметры.

Согласно санитарно-техническим требованиям внутренние стенки каналов должны быть гладкими. Вентиляционный стояк необходимо оснастить открывающимся люком, позволяющим произвести осмотр и прочистку. При устройстве вентрешеток не в потолке, а в верхней части стены, следует расположить их как можно выше, чтобы избежать «мертвых» зон в самом верху. До потолка не должно оставаться больше 15 см.

Если в здании не было предусмотрено вентшахты, его не обязательно полностью реконструировать, чтобы найти ее оптимальное положение. Наилучшим решением будет пристроить ее сбоку и хорошо утеплить. Теплый поток будет подниматься гораздо быстрее холодного.

Вытяжка на кухне в частном доме делается сразу в два вентканала — один общий, другой в зоне плиты. Совмещать их не следует, поскольку поток от второго обладает значительным давлением. Он будет просачиваться в кухню из общего.

Вытяжку для электроплиты располагают на высоте 70 см над рабочей поверхностью, для газовой — на высоте 80 см. Ее выбирают в зависимости от  мощности и размеров с учетом объема помещения. Мощность рассчитывают по формуле P = S x H х 12, где 

• S — площадь помещения
• H — его высота.

Обычно воздуховод направляют не вверх, а в сторону, из-за чего мощность падает на 25%. Эти проценты необходимо учесть при выборе мощности оборудования.

Лучше выпускной клапан установить в стене. Проще было бы поставить для него оконную заглушку с отверстием для выхода отработанных газов, но при таком решении ухудшится инсоляция и внешний вид фасада. В кирпичной кладке, бетоне или дереве отверстие можно проделать с помощью алмазной коронки. Часто применяются не круглые, а прямоугольные каналы, что позволяет сэкономить немного пространства, но эффективность в данном случае снижается.

Желательно выбрать короба из металла, поскольку их проще отмыть от жира и они наименее подвержены деформации под воздействием высоких температур. Оптимальный вариант — сталь. Если используется гофрированный алюминий, трубу необходимо максимально распрямить.

В частном доме вытяжка в стене не требует согласования, если он не является историческим объектом и не находится под охраной государства.

Самым простым решением будет установить приточный вентилятор. Ставить его нужно в отдельный канал, чтобы поток под давлением не выходил в другие помещения при его работе, а выводился прямо на крышу. Для оптимальной работы понадобятся впускные клапаны на дверях, окнах или в стенах — ведь, чтобы обеспечить отток, необходим приток.

Если поток нужно подогреть, стоит отдать предпочтение установке со встроенным нагревателем или рекуператору. Это приспособление состоит из тонких металлических пластин, хорошо передающих температуру. Теплый воздух на выходе попадает в каждый второй промежуток между пластинами, а свежий движется ему навстречу по остальным каналам, воспринимая тепло от стенок.

На чердаке можно разместить центральную вытяжку, в которую сходятся все воздуховоды. Они работают довольно тихо, но желательно расположить их подальше от спальни.

Пространство чердака позволяет разместить и более сложные приспособления с функцией фильтрации и подогрева. Последнее время получили распространение энергосберегающие системы с роторными теплоутилизаторами. Такие устройства легко помещаются даже под плоской кровлей — их высота варьируется от 25 до 45 см.

• Материал подготовил: Артем Филимонов

---

Вентиляция в доме своими руками

Нужна ли вентиляция в частном доме? Этот вопрос еще недавно не был настолько актуальным. Экологичные «дышащие материалы», деревянные окна, естественная вентиляция через оконные проемы и двери делала дом комфортным для проживания.

Технологии, применяемые при строительстве современных домов, такие как использование пластика для дверных и оконных проемов, химических волокон для утепления фасадов и прочих материалов, делают дом полностью герметичным и закрытым для доступа воздуха извне.

Определиться с созданием вентиляционных систем необходимо еще на этапе проектирования жилья. Но нередки и ситуации, когда дом уже построен, и только потом возникла потребность в вентиляции. Что в этом случае предпринять, можно ли сделать вентиляцию самостоятельно?

Как сделать вентиляцию своими руками

Вентиляция, принудительная или естественная, создает особый микроклимат в помещениях, являясь залогом комфортного в нем пребывания. С ее помощью происходит отток старого воздуха, содержащего большое количество углекислого газа и других примесей, вредных для организма человека, и приток свежего. Кроме того, вентиляция позволяет решить проблему повышенной влажности и связанную с этим опасность возникновения плесени и грибка на стенах дома.

Вентиляция, которая обеспечит комфортные условия в доме, может быть нескольких видов:

• Естественная,
• Принудительная,
• Смешанная или комбинированная.

Вентиляция своими руками, схемы

Каждый вид вентиляции имеет свои достоинства и недостатки. Например, если это загородный коттедж, находящийся за городской чертой, в месте с чистым воздухом, то лучше использовать естественную систему вентиляции. В случае если это городской дом или квартира, то принудительная вентиляция не только будет нагнетать воздух, но и очищать, фильтровать его, что целесообразно в условиях городской загазованности.

Естественная вентиляция

При вентиляции естественным способом воздухообмен (см. рисунок 1) осуществляется без дополнительных механических устройств за счет разницы в давлении и температурных режимов за пределами и внутри дома.

Использование такой вентиляции разумно, если соблюдены следующие требования:

• Дом находится в зоне с достаточно чистым воздухом.
• В качестве материалов стен используется дерево, кирпич, ракушка, шлакоблоки или пенистый бетон.

Рисунок 1. Схема естественной вентиляции.

Естественная вентиляция — наиболее дешевый вариант, не требующий больших затрат на закупку оборудования и монтаж системы. Вытяжка осуществляется наружу через вентиляционные каналы (шахты). Воздуховод проходит через кровлю и на 0,5-1,5 метра поднимается выше конька кровли.

Принудительная вентиляция

Принудительная вентиляция устанавливается в помещениях, где необходим постоянный приток свежего воздуха. Такая система работает с помощью специального оборудования, которое обычно размещают на чердаке или в подвале дома.

Принудительная вентиляция может быть, как простой, так и комбинированной с системой обогрева или охлаждения, работающей в комплексе с кондиционером.

В качестве дополнительных элементов для принудительной вентиляции используются:

• Решетки, сетки, защищающие помещения от насекомых, грызунов.
• Фильтры, предотвращающие втягивание пыли, пыльцы, аллергенов с улицы.
• Клапаны, регулирующие потоки воздуха, в т.ч. холодные массы в зимний период.
• Вытяжные вентиляторы, обеспечивающие отток отработанного воздуха.
• Воздуховоды.
• Обогреватели (для холодных периодов).
• Автоматика, управляющая системой.

При организации воздухообмена главное правило принудительной вентиляции заключается в том, что воздушные массы, поступающие в систему, должны перемещаться от жилых комнат (спальня, гостиная) к нежилым (кухня, ванная, санузел, коридор). Таким образом, с жилых комнатах превалирует приток, а в нежилых — вытяжка.

Рисунок 2. Схема принудительной вентиляции.

Вентиляция в стену своими руками

Приточно-вытяжная вентиляция в домах организуется через отверстие в стене. Основные элементы конструкции вентиляции в стене — вытяжной клапан (фланец, заслонка), многоуровневый калорифер, воздушный фильтр, решетка.

Вся конструкция работает в нескольких режимах:

• В холодное время года — с подогревом.
• В теплый период — без подогрева,
• Сервисный режим — для проверки системы.

В системе особое внимание следует уделить подбору заслонки. Она может быть в форме лепестка, круглой, или квадратной. Крепится на оси и открывается в одну сторону, тем самым, обеспечивая равномерный приток и передвижение воздушных потоков.

При естественной вентиляции на противоположных стенах в разных уровнях (внизу и вверху) проделываются два отверстия (клапаны), создавая движение воздушных масс по диагонали снизу вверх.

При принудительной вентиляции в отверстия вставляются вентиляторы, нагнетающие воздух в помещение и выводящие отработанный, обеспечивая приточно-вытяжную вентиляцию.

Рисунок 3. Схема вентиляции в стене

Монтаж вентиляции в стену своими руками

До начала монтажных работ на стене определяется место, где будет находиться отверстие вытяжки, после чего делается разметка с указанием диаметров воздуховодов. Затем с помощи дрели (насадка «коронка») выполняется отверстие, в которое устанавливается приточный клапан. Клапан можно приобрести в магазине, либо сделать своими руками. Для конструкции клапана понадобиться: труба, оголовок, решетка с пластиковой трубой, теплоизолирующий слой, корпус.

Монтаж начинается с внутренней стороны комнаты с трубы, в которую вставляется фильтр, утеплитель, сверху надевается декоративный колпак. Снаружи на конструкцию присоединяется решетка. Вся конструкция закрепляется монтажной пеной.

Вытяжные клапаны монтируются с вентиляторами для удаления загрязненного отработанного воздуха по этой же схеме.

Трубы вентиляции своими руками

Вентиляционные трубы — важное звено всей системы. При подборе труб следует учесть основные параметры:

• Диаметр сечения.
• Герметичность.
• Соответствие санитарным нормам.
• Устойчивость к коррозии
• Механическая прочность.

Различные виды труб для вентиляции

Наиболее подходящими под данные требования являются канализационные круглые трубы, обладающие хорошей аэродинамикой. Другой материал, который можно использовать для изготовления труб вентиляции своими руками — лист нержавейки или оцинковка.

Нержавейка будет идеальна для изготовления вытяжки на кухне и в котельной. Оцинковка хорошо переносит перепады температур и устойчива к коррозии, поэтому ее можно использовать для вытяжки в других помещениях, в том числе в сауне, парилке, ванной. Из недостатков следует отметить относительно высокую стоимость оцинкованной стали. Что касается пластиковых труб, то они экономичны, дешевы, хорошо подходят для влажных и жилых помещений.

Пластиковые трубы для вентиляции

У пластиковых канализационных труб, используемых для создания вентиляции в доме своими руками, есть ряд плюсов:

• Большой размерный ряд для подбора трубы необходимого размера.
• Широкий выбор комплектующих, позволяющих собрать сложную конструкцию трубопровода.
• Полный комплект крепежей и креплений для многоуровневой установки и монтажа.
• Небольшой вес конструкции, не дающий дополнительную нагрузку на стены здания и перекрытия.
• Простота и скорость монтажа, возможность все сделать своими руками.
• Сборка не требует специальных знаний и сложного оборудования.
• Быстрый демонтаж или изменение конфигурации при необходимости.
• Низкая цена.

Однако стоит упомянуть и о недостатках, которые во многих случаях легко исправляются:

• Конструкция может деформироваться при резких перепадах температур, поэтому стоит предусмотреть теплоизоляцию.
• Есть риск механических повреждений.
• При прокладывании длинных воздуховодов (более 8-10 метров) необходимо учитывать влияние повышения температуры на изменение длины трубы.
• На рынке практически отсутствуют прямоугольные воздуховоды и комплектующие к ним.

Наиболее удобный вариант для монтажа — трубы и комплектующие из ПВХ внутри с резиновыми уплотнителями. Такие трубы собираются в общую систему как конструктор, не требуя дополнительного оборудования.

Монтаж воздуховодов своими руками

Работы по сборке вентиляции своими руками проводятся в несколько этапов:

• Делается разметка трасс.
• Устанавливаются крепежи.
• Устанавливается вентилятор, к нему подключается первый элемент.
• Сборка всей вентиляционной линии.
• Пробный пуск и проверка всех рабочих элементов.

Наружные элементы вентиляции и участок воздуховода от приточной решетки до отсечного воздушного клапана следует покрывать теплоизолирующими материалами. В жилых помещениях его можно дополнительно шумоизолировать пенопластом.

Вентиляция на кухне своими руками

При выполнении вентиляции на кухне своими руками необходимо помнить, что в горячем цеху или над плитой постоянно повышенная температура, пар, различные запахи. Часто помимо плиты работает духовка.

Вентиляция на кухне должна сочетаться с общедомовой вытяжкой для предотвращения распространения запахов в другие помещения. Обустройство и монтаж вытяжки на кухне имеет ряд особенностей:

• Для корпуса вытяжки лучше использовать алюминий.
• В системе следует обязательно предусмотреть фильтры (которые впоследствии следует чистить не реже 1 раза в 3 месяца).
• Использование вентилятора с регулировкой скоростных режимов.

Сам вытяжной канал монтируется по описанной выше схеме.

Вентиляция в ванной своими руками

Ванная комната и санузел — это наиболее проблемные места в доме. Повышенная влажность, пар, температура, характерные запахи, микробы и бактерии, скапливаясь в небольших по объему помещениях, представляют угрозу не только для человека, но и для внутренней отделки.

При обустройстве вентиляции в этих помещениях необходимо делать вентиляционную шахту, выходящую на крышу здания. При монтаже конструкции следует учесть, что чем прямее будет форма вентканала, тем более беспрепятственно будут двигаться воздушные потоки, проветривая помещение.

В ванной и санузле возможно использование естественной и принудительной вентиляции. Более эффективна — принудительная.

При монтаже принудительной вентиляции рекомендуется использовать устройства с низким уровнем шума (максимум 30 децибел). При монтаже вентканалов лучше использовать противоположную от дверей стену для лучшей тяги. Мощность вентилятора подбирается индивидуально в зависимости от размера помещения и интенсивности использования.

Рисунок 4. Вентиляция в ванной и санузле.

Монтаж вентиляции своими руками достаточно трудоемкий процесс, требующий предварительных расчетов, подбора оборудования, труб, комплектующих. Однако, изучив всю информацию по вопросу установки вентиляции в доме своими руками, вполне возможно самому справиться с этой задачей.

Юрий Хомутский, технический редактор журнала «Мир климата»

Вентиляция частного дома своими руками

Строительство собственного дома всегда сопровождается многочисленными хлопотами и заботами. Ведь прежде чем начинать «стройку века» нужно четко представлять себе, что же вы хотите получить в итоге, иначе вполне может выйти хижинка легкомысленного поросенка. Поэтому проект дома должен быть подобран с учетом всех мелочей и, самое главное, комфортности будущего жилища именно для вас. Кстати, о комфорте — вы уже задумывались о внутренних системах вашего дома? Их нужно обязательно внести в проект до начала строительных работ, если хотите, чтобы все было сделано на совесть. Перестраивать, вносить любые изменения в уже готовое здание будет гораздо более затратно, и не факт, что все «ляжет» как надо. Вот, скажем, устройство вентиляции в частном доме должно быть продумано именно на этапе подготовки, и только в этом случае вы будете дышать действительно чистым воздухом в вашем новом доме.

 

1. Вентиляция в частном доме — варианты
2. Условия для выбора системы вентиляции частного дома

3. Преимущества естественной вентиляции в частном доме
4. Можно ли сделать вентиляцию частного дома своими руками

 

Вентиляция в частном доме — варианты

А что вообще предлагается в качестве системы обновления воздуха для нашего жилья? Тут всего три варианта:

• естественная вентиляция
• принудительная (приточно-вытяжная) вентиляция
• вентиляция смешанного типа (чаще всего естественная с принудительной вытяжкой)

И у каждого из вариантов свои преимущества. Сами подумайте, если у вас частный дом, находящийся в местности с прекрасным чистым воздухом, то будет просто преступно (и, кстати, крайне невыгодно) монтировать в нем принудительную вентиляцию, в функции которой, помимо всего прочего, входит и очистка поступающей воздушной смеси. Зачем же фильтровать чистый ароматный воздух и получать в итоге стерильную безвкусную атмосферу? Однако в тех случаях, когда ваше жилище окружает загрязненная различными вредными и неприятными примесями среда, необходимо из поступающего в дом воздуха удалять все ненужное, ведь никому не хочется дышать промышленными отходами или выхлопными газами. Но как правильно определить, когда какая вентиляция подходит лучше всего?

 

Условия для выбора системы вентиляции частного дома

Любому из нас хочется вложить поменьше, а получить по высшему разряду. Поэтому важно с самого начала определить все факторы, мешающие или помогающие такому результату. И для подбора наиболее оптимальной системы вентиляции нужно учитывать следующие составляющие (это самый минимальный вариант):

• чистота окружающей атмосферы
• материал, из которого будет возводиться здание

Конечно, еще одним немаловажным фактором всегда является наличие нужной суммы. И все-таки в наш небольшой перечень это соображение не попало по простейшей причине — на выбор вентиляции в частном доме цена не должна оказывать решающего значения, так как экономия в этом случае потом может очень даже сказаться на вашем же удобстве.

Но переходим к более подробному описанию различных вариантов вентиляции в зависимости от уже изложенных факторов. А чтобы немного более подробно представлять себе системы вентиляции в частном доме — фотоподборка.

 

Естественная вентиляция

Естественная вентиляция наиболее оптимальна при наличии двух обязательных условий:

• действительно чистого наружного воздуха
• следующих строительных материалов для дома:
  • дерево (дома из бревен или бруса)
  • саман (или же легкий саман)
  • кирпич
  • газоблок
  • пеноблок
  • шлакоблок
  • керамзитовый блок
  • керамический эффективный блок
  • монолитный керамзитобетон

 

Вентиляция смешанного типа

Вытяжная вентиляция в частном доме (как дополнение к естественной) монтируется лишь в случае реальной необходимости, когда обычная вытяжка просто не справляется со своим предназначением, несмотря на присутствие нормальной тяги в воздуховодах. И установка таких механических приложений проводится только в местах с наиболее загрязненным воздухом: кухне, санитарных и рабочих (котельная или генераторная) помещениях, влияющих на атмосферу всего дома.

Принудительная вентиляция

Принудительную приточно-вытяжную вентиляцию с дополнительной фильтрацией поступающего воздуха следует устраивать в любом из двух случаев:

• если наружный воздух нуждается в дополнительной очистке для избавления от вредных примесей или просто неаппетитных запахов
• если ваш дом строится из:
  • 3D панелей
  • пенополистеролбетона
  • SIP панелей
  • сэндвич-панелей
  • вакуумных панелей
  • МДМ-панелей
  • СОТА-панелей
  • а также если это будет каркасный дом по Канадской технологии, изодом или термодом

Определившись с этими параметрами, вы можете сделать вентиляцию в частном доме наиболее подходящей.

Преимущества естественной вентиляции в частном доме

Несмотря на то, что в последнее время многие предпочитают различные технические приспособления (например, приточная вентиляция в частном доме), естественная вентиляция имеет свои плюсы. И в тех случаях, когда она уместна, лучше использовать именно этот метод. Так что же все-таки является преимуществом такого типа вентиляции? А их достаточно много.

• на порядок уменьшаются затраты на установку вентиляции в частном доме
• при правильной схеме вентиляции в частном доме вы получаете возможность регулировать теплообмен всего пространства и даже обогревать помещения, в которых не устанавливаются приборы отопления — коридоры, лестничные площадки и пролеты и тому подобное
• самый чистый, наполненный свежестью и природными ароматами воздух наполняет именно те помещения, где это наиболее необходимо — спальни, кабинеты, гостиные, то есть жилые комнаты
• во всех значимых помещениях дома поддерживается оптимальная влажность

И хоть говорить о плюсах естественной вентиляции можно достаточно долго, но основные, наиболее важные, мы перечислили. Однако частенько людям хочется более подробно знать о процессах, обуславливающих такие проявления, и специально для вас: естественная вентиляция в частном доме — видеоурок.

 

Можно ли сделать вентиляцию частного дома своими руками

Вопрос экономии при строительстве и обустройстве собственного дома иногда встает достаточно остро, и тогда многие хозяева начинают задумываться о том, чтобы выполнить все или какую-то часть работ своими руками. И не мудрено, ведь многие считают, и вообще-то правильно делают, что горшки обжигают явно не боги, а вполне даже мы сами. Однако прежде чем кидаться грудью на амбразуру, стоит четко определиться, а хватит ли у вас знаний и умений для достаточно сложных дел.

Вернемся к вентиляции — сделать ее самостоятельно не проблема. Монтаж вентиляции в частном доме не так уж и сложен. И все же тем, для кого такая установка будет первым опытом подобного рода, стоит как минимум проконсультироваться со специалистами. Да вы и сами прекрасно понимаете, что даже гениальный мастер должен сначала изучить какое-либо дело, и лишь потом приниматься за него.

Поэтому начнем с главного — сделаем расчет вентиляции в частном доме. Самыми важными факторами в таких расчетах должно выступать количество постоянно находящихся в здании людей и объем воздуха в помещениях. Причем стоит заодно учесть и все достижения цивилизации, забирающие кислород из воздуха и отравляющие его какими-либо выделениями (как вы уже поняли, речь идет о различных технических приспособлениях, призванных облегчать быт в наших домах), а также то, каким помещениям будет требоваться более частый воздухообмен. Кстати, не забудьте тут же запланировать и обогрев (или охлаждение) поступающего свежего воздуха. Конечно, перелопатив кучу литературы, вы сможете все рассчитать самостоятельно, и даже вероятно, что итог ваших усилий окажется абсолютно правильным и подходящим под вашу реальную ситуацию. Но стоит ли тратить столько времени и усилий на операцию, которую профессионал сделает быстро и с гарантированным результатом?!

Какой вариант проведения расчетов воздухообмена вы выбрали — не так уж и важно. Главное, что все обсчитано, и теперь нужно просмотреть проекты вентиляции в частном доме и выбрать наиболее благоприятный для вашего дома. И в этом случае лучше проконсультироваться со специалистом, знающим как облегчить работу и, тем не менее, получить хорошо действующую систему вентиляции. К тому же опытный мастер сможет подсказать, где закупить качественные материалы по доступной цене, и в каких количествах они будут необходимы при монтаже. А вот заниматься установкой вентиляционных труб хозяйственных человек вполне может и своими силами, не привлекая наемных рабочих. Вот как примерно выглядит такой монтаж — видео от специалиста на все руки:

 

Ну что ж, алгоритм действий прост — главное, это определиться с типом устанавливаемой вентиляции, а уж ее монтаж — пустяки, дело житейское. Так что начинайте обдумывать, а потом и делать. Свежего воздуха вашему дому!

В частном доме беспроводной телефон необходим.  Беспроводной телефон Panasonic можно приобрести  в интернет-магазине СотМаркет. Большой выбор, доступные цены, компетентрные консультанты. 

Изготовление индивидуального кафельного покрытия для вытяжного шкафа с рециркуляцией

Когда мы подошли к завершению работы над кухней Фуллмера (стремясь закончить завтра, за исключением некоторых помещений, кладовых и т. вместе все маленькие части этого проекта, чтобы поделиться. Одна из тех частей, которыми мы хотели поделиться сегодня, — создание индивидуального кафельного покрытия для вытяжки для вытяжки Cafe Appliances.

Есть, конечно, несколько способов сделать крышку вытяжки.Чаще всего вы использовали фанеру 3/4 для шкафов и шурупы для шкафа, чтобы сформировать коробку вокруг вытяжки, но на этот раз мы пошли другим путем. Поскольку мы хотели выложить плиткой все покрытие, а вытяжка должна была свисать с потолка, я хотел уменьшить массу, сохраняя при этом прочную конструкцию. Кроме того, поскольку мы делали вытяжку с рециркуляцией воздуха (вставка, которую мы использовали, может быть любой, но мы пошли с рециркуляцией, потому что это передняя и центральная часть их дома, и они не хотели, чтобы вентиляционные отверстия торчали наружу), мне пришлось модернизировать это немного, я хотел легкий доступ для подключения выхлопа после того, как капот был на месте. По этим причинам я выбрал каркасный брус размером 2 × 3 для каркаса.

1. Сборка каркаса
Каждый раз, когда я создаю индивидуальную вытяжку, я предпочитаю строить ее непосредственно вокруг самой вытяжки, вместо того, чтобы проводить измерения и надеяться, что все получится правильно. Сначала я обрамил переднюю и боковые части, оставив заднюю часть открытой, чтобы капюшон плотно прилегал к задней стенке.

Затем я отложил это в сторону и повторил процесс, но на этот раз я снял рамку с капюшона и добавил заднюю часть, чтобы закрыть опору.Этими частями будут нижняя (обрамлены передняя и боковые стороны) и верхняя (обрамлены все четыре стороны) конструкции. Затем я добавил четыре вертикальные опоры по углам, чтобы создать коробку.

Так как мы хотели выложить капюшон плиткой, мне нужно было добавить слой Durarock 1/4 дюйма снаружи. Чтобы сохранить устойчивость, я добавил вертикальные опоры, оставив зазоры не более 10 дюймов.

2. Обеспечьте надлежащую вентиляцию
Вытяжной колпак предназначен для перемещения определенного количества воздуха, и при планировании вентиляции убедитесь, что вы поддерживаете соответствующий поток воздуха.Наша вытяжка Cafe Appliances поставлялась с 8-дюймовым воздуховодом и предлагала вентиляцию через переднюю часть вытяжки, ближе к верху. Посещая домовладельцев, мы не хотели иметь большое, хорошо видимое отверстие на передней части нашей плиточной вытяжки, поэтому мы решили создать индивидуальный воздуховод, чтобы разделить воздушный поток и сузиться до двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий.

Примечание: Это был компромисс с пониманием того, что у нас будет немного более громкий шум ветра из-за уменьшения воздушного потока, но мы чувствовали, что это не будет достаточно значительным сокращением, чтобы отрицательно повлиять на повседневную жизнь. -дневное функционирование вытяжки.Разумеется, каждый домовладелец должен сделать этот выбор для себя.

Любой, кто когда-либо пытался найти круглый 4-дюймовый вентиляционный регистр, скорее всего, обнаружил то же самое, что и я, — на самом деле они их не делают. Или, по крайней мере, они не настолько распространены, чтобы их можно было найти ни в одном из крупных хозяйственных магазинов. Но у них есть канализация.

Очевидно, что это «хакерский прием», но он работал на удивление хорошо. Он не только был белым и хорошо вписывался в плитку, но и поставлялся с гайкой и шайбами, которые можно было затянуть поверх Durarock, чтобы он держался на месте.

Я оставил переднюю часть крышки открытой на этом этапе, чтобы я мог закончить установку всей вентиляции после того, как она была повешена на место. Но вот взгляд на окончательную вентиляцию:

Я выбрал 4-дюймовую гибкую трубку, обычно используемую для вентиляционных отверстий сушилки. Используя это, я мог подоткнуть вентиляционное отверстие как можно ближе к потолку, обеспечивая гибкость при фактическом размещении вентиляционного отверстия. Я закрепил их с помощью больших хомутов и ленты из фольги.

3. Крепление крышки к потолку
Установка крышки проста, но требует дополнительных рук.Отрежьте две доски, которые подходят к верхней части покрытия по бокам (или спереди, в зависимости от направления потолочных балок — опоры должны быть перпендикулярны балкам потолка). Удерживая крышку в нужном месте, отметьте потолок по всей внутренней части рамы, а затем отложите крышку в сторону. Закрепите монтажные доски прямо на балках потолка, выровняв их по внутреннему краю линии, которую вы отметили, удерживая крышку на месте.

Из-за веса эти опоры ДОЛЖНЫ быть прикреплены непосредственно к балкам.Удерживайте крышку на месте, чтобы она скользила вокруг монтажных плат, затем прикрепите крышку к доскам с помощью 3-дюймовых шурупов для дерева, расположенных на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.

4. Установите вытяжку

Поднимите вытяжку на место и закрепите ее на крышке. Присоедините вентиляционное отверстие и завершите его ограждение, добавив Durarock спереди и соединив углы сетчатой ​​лентой и раствором. Дайте высохнуть в течение ночи.

5. Укладка плитки на крышку
Мы решили скосить все углы вытяжки и перенести плитку на нижнюю губу, так как там была голая древесина.В качестве альтернативы вы можете просто использовать готовую краевую плитку. Используя настольную пилу, сделайте квадратный надрез размером 1/2 дюйма по краю оставшихся пиломатериалов размером 2 × 3. Используйте это, чтобы построить ригель для плитки и прикрепить ее к основанию крышки.

Начните укладывать плитку снизу (мы использовали плитку Cloe от Bedrosians), центрируя первую плитку и выходя оттуда. Обязательно подрежьте нижний ряд так, чтобы верхняя линия раствора совпадала с линиями раствора на стене. Кроме того, есть несколько способов обработки краев, но мы скошили плитки, и это отлично сработало.При накатывании не забудьте спланировать разрезы так, чтобы по углу оставался раствор.

Мы сделали видео, в котором рассказали о некоторых особенностях крышки вытяжки, а также показали процесс укладки плитки до затирки! которые вы можете увидеть ниже.

Весь процесс занял 3 дня. Строительство покрытия заняло целый день, укладка плитки заняла несколько часов на второй день, а затирка швов заняла около часа на третий день. В целом это был очень доступный проект, который дал этой и без того особенной кухне еще один интересный элемент, но не отвлекал внимание от окружающих его элементов.Мы с Жюлем все время говорим, что эта кухня определенно является нашей любимой кухней, которую мы делали (включая нашу собственную), и каждый шаг только подтверждает это.

Примечание. В этом посте я не рассказал о размерах крышки вытяжки, потому что это, вероятно, не имеет отношения к крышке, которую вам нужно сделать для вашего пространства. Ваша вытяжка будет другого размера, а ваши потолки — другой высоты. Запланируйте расстояние 28-36 дюймов между верхней частью вашего диапазона и нижней частью крышки капюшона (максимально приближаясь к 36 дюймам) и выполните указанные выше шаги, чтобы помочь вам создать что-то, что идеально впишется в ваше собственное пространство.

Что делать, если ваш жестокий муж — полицейский?

Браунинг, который иногда общался с Джессикой и Мэтью, плакал на протяжении всего интервью. «Я надеюсь, что он попадет в тюрьму за это дерьмо», — сказала она. Она хотела подробнее рассказать о том, что видела, но агенты ушли через восемь минут и больше не вернулись.

В заявлении о госпитализации Джессика была описана как «19-летняя девушка, которая, как сообщается, выстрелила себе в правый череп». Но Вернон Хендерсон, более двух десятилетий хирург-травматолог, лечивший Джессику, написал, что ее травма «не соответствовала этому описанию»; ни на одной из ее рук не было «никаких следов пороха. «И ее рана была на макушке черепа, что наводило на мысль, что ей пришлось бы держать пистолет над головой, направив вниз -« очень необычное направление, в котором можно было направить пистолет на себя с намерением совершить самоубийство. , — написал Хендерсон. Вмятины в стенах туалета Джессики свидетельствовали о том, что одна пуля была выпущена под углом вверх — она ​​вошла в стену около верхней части туалета — а другая пуля попала в стену возле пола. Ее нейрохирург Пол Кинг сказал мне: «Скорее всего, ее застрелил кто-то другой.

На обручальном кольце Мэтью была синяя полоса, означающая, что он работает в правоохранительных органах. Фотография Данны Сингер для The New Yorker

Джессике в мозг вставили датчик внутричерепного давления, чтобы измерить опухоль, и ее поместили в медицинскую индуцированная кома. На следующей неделе к Мэтью пришли отец и мачеха. «Эми рассыпалась на куски», — сказала Дениз. «Я обнял ее и сказал:« Все будет в порядке ». А она сказала:« Нет »и посмотрела на своего мужа». (Эми не захотела комментировать эту статью, объяснив в электронном письме: «Я старалась оставаться нейтральной в этой очень серьезной ситуации.”)

Мэтью и мальчики временно переехали к Кортни Каллауэй, диспетчеру, с которым он встречался. За первые три недели пребывания Джессики в больнице он однажды посетил ее в сопровождении Бима, который был в униформе и с пистолетом. «Я позаботился о том, чтобы со мной была еще одна вечеринка, чтобы гарантировать, что обвинения не будут предъявлены», — сказал Мэтью позже.

После посещения Мэтью, который был отправлен в административный отпуск, снова дал интервью ДеМарко. «В конце концов, начальник захочет вернуть своего офицера, а также его служебное оружие», — сказал ДеМарко Мэтью.«Итак, мы постараемся ускорить это как можно быстрее, и, когда я говорю« ускорить », я имею в виду следующие несколько недель». Демарко заверил Мэтью, что его телефон, который был изъят во время расследования, будет возвращен. «Это то, что я сказал вам… Это то, что я сказал сегодня шерифу», — сказал он.

Вскоре после того, как Джессика была госпитализирована, ее тетя Кэти сфотографировала синяк в форме буквы С на затылке Джессики, и поделилась этим с G.B.I. агентов, прося их расследовать, как там была ранена Джессика.Она подозревала, что произошла физическая стычка, приведшая к выстрелам. Хотя вполне возможно, что голова Джессики ударилась о стену после того, как она застрелилась, на стене или на одежде в шкафу не было крови. Только подушка под головой была в крови. A G.B.I. В резюме интервью с нейрохирургом Кингом отмечалось, что он назвал обстоятельства ее травмы «подозрительными», но агент, проводивший интервью, не смог записать разговор; он не заряжал свой диктофон.Кинг сказал мне: «Можно подумать, что было бы достаточно просто надеть ей на руки пакеты и проверить их на наличие остатков огнестрельного оружия. Мне было интересно, почему, но потом случилось так, что ее муж был офицером полиции, а его дедушка был шерифом, так что я понял.

Мэтью и Каллэуэй расстались несколько недель спустя. В интервью полиции она сказала, что считает его пугающим. «Я знаю, что он офицер полиции, а я на самом деле никто», — сказала она.

В начале мая, после трех недель комы, Джессика начала приходить в сознание.Она молча осмотрелась на стены, где ее семья записала фотографии ее сыновей. Через несколько дней Кэти заметила, что Джессика плачет. Смотрела мультик про льва. «Что-то случилось с детенышами львицы», — сказала Кэти. «Им было больно».

«Где мой ребенок?» — спросила Джессика, когда ей удалили дыхательные трубки. Медсестра сказала ей, что она попала в аварию. «Как в автомобильной аварии?» она спросила. Медсестра не ответила.

Джессика выздоровела так быстро, что люди в больнице назвали ее «чудо-ребенком».«Хотя ее череп был сломан, ни одна пуля не пробила его. Менее чем через неделю после того, как Джессика вышла из комы, ДеМарко и еще один G.B.I. Агент Джаред Коулман брал у нее интервью, когда она лежала на больничной койке. Это был первый раз, когда кто-то подробно говорил с ней о ночи, когда она получила травму. «В таких случаях нам обычно не с кем поговорить, как ты, потому что тебя здесь нет», — сказал ей Коулман.

«Верно», — сказала она почти шепотом. Ее голос был хриплым из дыхательных трубок, и она казалась по-детски ошеломленной, как будто ее единственной целью было как можно быстрее разместить агентов.Она сказала, что все, что она могла вспомнить о той ночи, — это то, что она ходила в Walmart.

The G.B.I. Агенты спросили, обращалась ли она когда-нибудь с пистолетом Мэтью.

«Нет, я даже не могу вытащить это из кейса», — сказала она. Она не знала, как разблокировать предохранительный рычаг на кобуре. «Он просил меня пойти и вытащить это раньше, и я сказал ему:« Тебе придется это сделать »».

«Вы когда-нибудь думали о том, чтобы навредить себе?» — спросил Коулман.

“No. Никогда, — сказала она. «Особенно из-за моих детей.Она заплакала. «Я никогда раньше не хотел причинять себе вред».

«Как вы думаете, Мэтью был неспособен на это?»

«Честно говоря, не знаю, — сказала она. «Это то, что вам нужно выяснить».

Теория G.B.I. о том, что Джессика застрелила, зависела от ее суицидальных наклонностей, но она не показала, что находится в депрессии. Хотя после госпитализации за ней постоянно наблюдали в больнице, меры предосторожности были отменены после того, как она пришла в сознание.Если бы она попыталась покончить жизнь самоубийством, в больнице было бы стандартно оказывать психиатрическую помощь. Но психиатр, который оценил ее на предмет депрессии, очевидно, не видел необходимости ставить ей диагноз или направлять ее на лечение. Второй психиатр считал, что у нее «соответствующее настроение и аффект; соответствующее суждение и понимание ». Ее хирург Хендерсон написал, что она была «очень позитивным человеком, который использует возможности, которые новая жизнь дала ей благодаря ее недавнему выздоровлению». Он продолжил: «У нее чувство юмора, мягкий и спокойный характер.Она с любовью говорит о своих детях и о том, что нужно и желает их видеть ».

«Конечно, именно благодаря моим усилиям мы получили этот аккаунт, но получил ли я кредит? Ха! Не смеши меня ». Карикатура Ника Даунса

После того, как Джессика пролежала в больнице в течение месяца, ее врачи пытались перевести ее на программу реабилитации, но у нее не было страховки, поэтому ее выписали в больницу. ее бабушки и дедушки. Она прихрамывала и боролась с головными болями, провалами кратковременной памяти, звоном в ушах и онемением левой стороны тела.Через три дня после того, как она выписалась из больницы, заместитель шерифа округа Пайк вынес постановление о защите от насилия в семье. Джессика не могла подойти ближе трехсот ярдов к Мэтью и ее детям. Согласно постановлению, которое Мэтью просил суд издать, «существует вероятная причина того, что насилие в семье имело место в прошлом и может произойти в будущем». Джессике было приказано пройти психологическое обследование.

На слушании дела в суде по семейным делам в июне того же года Мэтью попросил продлить охранный ордер на год.Мэтью, которого вернули в патрульную службу, носил новое служебное ружье и форму, его сопровождал Бим. «У нас есть один родитель, который пытался покончить с собой», — сказал судье его адвокат Лэнс Оуэн. «Тот, кто стреляет себе в голову, означает бизнес. И если она способна покончить с собой, есть шанс, что она что-то сделает с этими детьми ».

Мэтью показал, что дедушка и бабушка Джессики «не были родственниками по крови» и им нельзя было доверять детей.«Тот факт, что они не верят, что она сделала это с собой, — я думаю, они не воспринимают это всерьез», — сказал Оуэн.

«Вы говорили с ее врачами о том, что, по их мнению, является причиной ее травм головы?» — спросила адвокат Джессики Бри Лоури. Хендерсон, хирург, написал Лоури письмо, в котором говорилось, что «какое бы расследование этого события ни проводилось, оно никоим образом не отражало наших наблюдений в отделении неотложной помощи».

«Меня интересует только G.B.I. отчеты, — сказал Мэтью.

Лоури хотел привлечь свидетелей, которые подтвердили бы, что Мэтью подвергал себя психологическому насилию. «Мы считаем, что он представляет для нее опасность», — сказала она судье Томми Хэнкинсону. «Один свидетель» — соседка Джессики Меган Браунинг — «хотела бы поговорить с вами анонимно в камере, потому что она боится».

Судья Хэнкинсон, похоже, счел эту идею настолько новой, что даже смешной. «Не думаю, что у меня когда-либо было такое раньше», — сказал он. «Она собирается носить маску или…»

«Я думаю, у нас есть право противостоять и подвергать перекрестному допросу любого, кто собирается давать показания», — сказал Оуэн.

«Молодец, мистер Оуэн», — ответил Хэнкинсон. «Я рад узнать, что адвокатская деятельность по-прежнему практикуется в судах судебного округа Гриффина». В итоге никто не дал свидетельских показаний о браке Джессики и Мэтью.

За последние тридцать лет система уголовного правосудия стала более восприимчивой к домашнему насилию, но суды по семейным делам были в значительной степени изолированы от этого культурного изменения. Анализируя более двух тысяч заключений судов по семейным делам за последнее десятилетие, Джоан С.Мейер, профессор юридической школы Университета Джорджа Вашингтона, обнаружил, что в шестидесяти четырех процентах случаев суды не принимали рассказ матери, которая сказала, что она или ее дети подверглись насилию со стороны своего мужа, даже когда доказательства подтверждали это. требовать. «Существует нежелание верить, как будто просто лучше не знать этого о нашей культуре», — сказал мне Мейер. Она обнаружила, что суды редко желают выслушивать свидетельства о форме злоупотреблений, называемой «принудительный контроль» — преступление в Англии, — которое описывает процесс доминирования над людьми, иногда до такой степени, что они больше не являются свободными агентами и не могут принимать решения без разрешения партнера.«Идея о том, что домашнее насилие вредно для детей, до сих пор не укоренилась — иногда она почти не затрагивает дело», — сказала она. В некоторых штатах требуется, чтобы специалисты по оценке содержания под стражей проходили подготовку по вопросам насилия в семье; судьи часто характеризуют обвинения как грязные и сосредотачиваются не на их правдивости, а на том, какая сторона кажется лучшим родителем. «Судьи очень подвержены влиянию собственной реакции на каждого человека, — сказал Мейер. Она обнаружила, что, когда мать обвиняла отца в домашнем насилии или жестоком обращении с детьми, она теряла опеку над отцом в 28% случаев. Когда роли поменялись местами, отцы теряли опеку только в двенадцати процентах случаев.

Хэнкинсон ненадолго приостановился во время слушания, чтобы посмотреть, не говорится ли в каких-либо законах о том, что попытка самоубийства является формой угрозы для ребенка. Он не нашел ничего и отклонил охранный ордер. Но он предоставил Мэтью полную опеку. Джессика могла видеться со своими детьми только четыре часа после обеда в воскресенье. Оуэн предложил Биму наблюдать за визитами. «Шериф Бим может носить оружие», — сказал он. «Я не знаю, на что она способна, судья.

Семья Джессики согласилась платить по сто долларов каждое воскресенье, чтобы за ее посещениями мог наблюдать другой вооруженный сотрудник правоохранительных органов. По рекомендации судьи они также устроили психологическую экспертизу. Единственным диагнозом Джессики было «острое стрессовое расстройство», которое, по словам эксперта, возникает, «когда человек подвергается действительной смерти или угрозе смерти». Оценщик добавил, что ее «симптомы нормальные и их можно ожидать в таких обстоятельствах, как у нее».

Два месяца спустя Джессика была нанята помощницей учителя в детский сад в Гриффине.Эшли Данн, ведущая учительница в классе Джессики, сказала: «Мы все говорили:« Вы можете сделать отличную работу, работая с десятью двухлетними детьми, но вы не можете видеть своих собственных детей? »» По выходным, Данн иногда просила Джессику присматривать за собственными детьми.

В сентябре 2016 года компания G.B.I. закрыл свое дело, придя к выводу, что раны Джессики были нанесены самому себе. Ее ДНК была обнаружена на пистолете, чего и следовало ожидать — она ​​лежала на нем. Ни Мэтью, ни Джессика не прошли тест на остатки пороха.Агентство полагалось на своего главного судмедэксперта, который потратил на это дело девяносто минут и никогда не осматривал Джессику. Он пришел к выводу, что Джессика выстрелила себе в голову, хотя он указал, что его оценка была бы более окончательной, если бы была фотография раны Джессики до того, как ей сделали операцию. В отчете G.B.I. не упоминается фотография синяка Джессики, которую Кэти дала агентам.

Агенты, составлявшие отчет, казались безразличными к динамике брака Джессики и Мэтью, как если бы эта тема была личным делом, не заслуживающим обсуждения в рамках официального расследования.Они записали интервью с восемью полицейскими Гриффина, некоторых из которых Мэтью считал хорошими друзьями; один сообщил агентам, что Мэтью «рассказывал мне, как она иногда ведет себя безумно, когда не добивается своего». G.B.I. не записывал никаких интервью с семьей или друзьями Джессики.

Хотя полицейские управления стали более внимательно относиться к чрезмерному применению силы сотрудниками полиции против гражданских лиц, такая же проверка не применялась к их возможному агрессивному поведению дома.В девяностые годы исследователи обнаружили, что сорок один процент мужчин-офицеров признал, что в прошлом году они проявляли физическую агрессию по отношению к своим супругам, и почти десять процентов признали, что удушали, душили или использовали — или угрожали. использовать — нож или пистолет. Но сегодня практически нет эмпирических исследований, изучающих распространенность такого рода злоупотреблений. Ли Гудмарк, директор клиники гендерного насилия при юридической школе Кэри при Университете Мэриленда, полагает, что одной из причин нехватки исследований является нежелание финансировать исследование, которое привлечет внимание к неудобной дилемме: говорит: «Те, кто следят за преступлением, и те, кто его совершает, часто являются одним и тем же человеком.

«Я думаю, что городские власти думали, что это будет обычным делом, пока не вмешались местный репортер и водитель грузовика-неудачника», — сказал Уилл Сандерс. Фотография Данны Сингер для The New Yorker

. В полицейском управлении Гриффина высказываются опасения по поводу внутренних По всей видимости, насилие было настолько незначительным, что в 2018 году департамент нанял сотрудника, чья кадровая история показывала, что недавно мать его ребенка обвинила его в угрозах оружием. Во многих других городах к домашнему насилию относятся также как к незначительному. В этом году независимая комиссия обнаружила, что типичным наказанием для полицейских Нью-Йорка, признанных виновными в домашнем насилии — некоторые били руками, ногами, душили своих жертв или угрожали оружием, — было тридцать дней отпуска. Почти в трети случаев у сотрудников полиции уже были записи о случаях домашнего насилия, а в одном случае — восемь. В полицейском управлении Пуэрто-Рико с 2007 по 2010 год за насилие в семье было арестовано девяносто восемь полицейских; трое из них застрелили своих жен.Только восемь человек были уволены.

Часы на рынке | Внутри дома в Малибу за 35 миллионов долларов с двумя частными пляжами | Архитектурный дайджест Видео | CNE | Architecturaldigest.com

[веселая музыка]

Добро пожаловать в Il Pelicano.

Расположен по адресу 32506 Pacific Coast Highway.

Расположенный на утесе прямо на берегу Тихого океана,

, этот дом площадью 3800 квадратных футов с тремя спальнями,

четырьмя с половиной ванными комнатами, двумя частными пляжами,

переработанными материалами со всего мира,

и многочисленными морскими обитателями просмотр

со своей колоды с утра до ночи.

В то время как этот пляжный заповедник находится всего в

минутах от знаменитого мыса Дума в Малибу,

, он ощущается как ваш собственный частный остров

у побережья Италии.

Этот единственный в своем роде шедевр Малибу

продается за 35 миллионов.

Заходи и проверь.

[веселая музыка]

Этот дом расположен на частном мысе.

У вас есть доступ к двум пляжам с каждой стороны.

У вас нет соседей.

Вы просыпаетесь под звуки природы каждый день.

[спокойная музыка]

Мы сейчас на палубе заката.

Вы можете сесть здесь и выпить чашку кофе,

бокал вина.

Если вы хотите приехать сюда и проверить

, часть того, что делает его таким особенным,

заключается в том, что вы получаете восход солнца на востоке,

до заката на западе.

[приподнятая музыка]

Этот дом выглядит так, как будто его привезли из Тосканы

и разместили на побережье Малибу.

Вот несколько причин, почему.

У нас есть прекрасный фонтан

, который был возвращен из Италии.

Эти старинные двери, которым сотни лет, из Франции.

С оригинальным оборудованием, доведенным до совершенства.

Пойдемте и посмотрим на дом.

[спокойная музыка]

Когда мы входим в дом, мы попадаем в гостиную.

Посмотрите на это изображение.

Стекло от пола до потолка,

океан со всех сторон, в каждом окне.

В гостиной есть невероятно уникальные предметы.

У вас платок сводчатый потолок.

У вас есть великолепный камин.

Эта накидка была привезена из Индии,

это была дверная окантовка.

Домовладелец приказал его вырезать, скошить под углом

и расписать вручную, чтобы он выглядел как дерево.

Вот одна из моих любимых частей дома.

Мне нравится этот уголок для отдыха.

Это эркер с прекрасным видом на закат,

для чтения вашей книги.

Концы этой скамейки относятся к

скамьям старой французской церкви.

Продавец включил несколько действительно уникальных предметов,

, например, эти светильники от Беатрис Вуд,

очень известной американской художницы.

Здесь она построила этот нестандартный диван

с 12 кронштейнами.

Это пространство спроектировано так, что все

смотрят друг на друга.

Это поток для развлечения.

Еще одна замечательная особенность этого дома

— все двери карманы и открываются.

Итак, у вас есть внутренний и внешний поток по всему дому.

Итак, вы слышите океан.

Тебе не нравится этот звук?

[веселая музыка]

Внимание продавца к деталям и уникальный дизайн.

Она создала эти красивые цилиндрические потолки

из переработанной итальянской плитки.

Следуйте за мной в дамскую комнату.

Вы восстановили пол из Рима.

У вас есть красивый старинный уличный фонтан

, который был превращен в раковину для дамской комнаты.

Каждая деталь в этом доме — начало разговора.

[веселая музыка]

Посмотрите на эту удивительную кухню.

Можете ли вы представить, что готовите на кухне

, которая выглядит так, как будто вы находитесь в сельской местности Тосканы,

, но с таким видом?

Посмотрите на люстру.

Это окаменевшая амазонская виноградная лоза

, превращенная в осветительный прибор.

Поистине единственный в своем роде.

Еще одна повторяющаяся особенность этого дома

— это то, что

все спрятано за красивыми старинными дверьми или деталями.

Чтобы вы жили современно в старинном доме.

Все современные элементы, которые вы хотели бы иметь в своем доме

, смешанные с такими красивыми предметами, как этот.

Медный молдинг короны, превращенный в капюшон.

И снова та плитка в елочку, которую восстановили.

[спокойная музыка]

А здесь, в семейной комнате,

, одна из самых характерных черт дома,

— вот этот потолок.

Это из Шри-Ланки.

Ручная резьба.

Этот красивый камин построен из

индийского дверного косяка, который был превращен в каминную полку.

С красивым индийским поясом в центре.

Этот диван здесь построен из каркаса кроватей, который соответствует

, потому что на нем достаточно удобно спать.

А если мы подойдем сюда.

Эти марокканские антикварные дверные карманы

полностью приватизировали эту комнату, чтобы создать ощущение уюта.

[приподнятая музыка]

Здесь, в гостевой ванной, у нас

окаменевших амазонских лоз в качестве фона.

Но настоящая звезда этого

— это доисторическая окаменелая раковина

, которую превратили в вашу раковину.

И этот расписанный вручную витраж

выходит на южную сторону.

[спокойная музыка]

Выходи и присоединяйся ко мне на главной палубе.

Эта колода облицована переработанным итальянским камнем.

Перед вами великолепный обеденный стол.

Эта колода идеально подходит для бездельничанья,

— для отдыха с друзьями или ужина.

Вечерняя ночная атмосфера великолепна.

Приходите и следуйте за мной.

Палуба следует вокруг дома.

Виньетки сидят на

всех палубах этого дома.

Из каждой развлекательной комнаты есть раздвижные двери,

, так что поток входит и выходит.

Из общей комнаты, из кухни,

из гостиной.

И повсюду на этих колодах есть укромные уголки и трещины.

Это идеальный дом для развлечения ваших гостей.

[веселая музыка] Лестница

выложена этими красивыми марокканскими бра.

И обратите внимание на эту единственную в своем роде тибетскую дверь

, которая используется, чтобы скрыть бельевой шкаф.

Как это круто?

[приподнятая музыка]

Давайте начнем с этого удивительного бочкового потолка

, сделанного из переработанного итальянского камня.

И когда мы войдем, полюбуйтесь захватывающим видом на океан на 180 градусов.

.

Из этой комнаты и этой кровати

вы можете увидеть восход и закат.

И это обрамляет это впечатляющее большое окно.

Это позволит вам почувствовать себя так, как будто вы сидите

на краю света.

Поистине волшебство.

[холодная музыка]

И мы входим в главную ванну

через эти удивительные металлические марокканские двери.

И когда мы заходим внутрь,

, пол в душевой — это итальянская мозаика, сделанная на заказ.

У вас есть красивая люстра из ракушек.

Шкафы сделаны из старинной французской двери.

Настройка и детали не имеют себе равных.

Даже в ванных комнатах.

[спокойная музыка]

Я стою между двумя гостевыми апартаментами.

Оба имеют великолепный вид на океан.

Но я отведу вас к моему любимому.

[спокойная музыка]

Итак, мы выходим на эту великолепную палубу,

с великолепными видами,

с этой чудесной зоной отдыха.

И, конечно же, у нас есть Pelican Rock,

, откуда мы и получили название этого дома, Il Pelicano.

[приподнятая музыка]

Итак, следуйте за мной до нашей последней остановки, террасы на крыше.

Итак, мы на вершине мира.

В Иль Пеликано.

Полюбуйтесь этими удивительными видами.

Вот почему он известен как жемчужина короны

на побережье Малибу.

[веселая музыка]

Il Pelicano, ваше личное убежище

на побережье Малибу.

Дом, к которому на протяжении всей истории прикасались человеческие руки

.

Это кусочек Европы в Калифорнии.

Тихое место, живущее на природе.

И он может стать вашим за 35 миллионов долларов.

Как построить вытяжку из гипса

При разработке отделки нашей новой кухни мы знали, что хотим сохранить общий вид очень чистым и сочетать современное и традиционное. Мы хотели, чтобы вытяжка выглядела бесшовно, струящейся от стены и потолка.

После некоторых исследований мы решили, что лучше всего подойдет гипсовая вытяжка. И после еще нескольких исследований я узнал, что информации о том, как ее построить, не так уж и много.

В этот момент я решил, что это будет один из проектов, над которыми я работал в новом доме. Я задокументировал процесс, чтобы поделиться им с вами.

Готовы научиться делать гипсовую вытяжку? Давайте начнем!

Шаг 1. Определите размер вытяжки

Первое, что я сделал, это определил размер капюшона.Наиболее очевидный решающий фактор — это размер вашего диапазона. Мы выбрали 48-дюймовую газовую линейку ZLINE, что означало, что нам понадобится вставка в вытяжку, чтобы приспособить этот размер диапазона. Мы выбрали вставку для вытяжки 46 ″ x21 ″ от ZLINE.

Еще одним определяющим фактором является тип фартука, который вы будете делать. Мы знали, что нам нужен кварцевый фартук полной высоты, и мы хотели, чтобы он был такой же ширины, как и готовая вытяжка, и хотели, чтобы он был на несколько дюймов шире, чем наш ассортимент.

Таким образом, ширина нашего каркаса капота составила 51 1/2 ″ , а глубина — 23 ″ .Высота вытяжки определяется высотой потолка и рекомендуемым расстоянием от нижней части вытяжки до верхней границы диапазона. Высота потолка составляет 10 футов, а рекомендуемое расстояние — от 30 до 36 дюймов. Это дало нам высоту 49 ″ .

Шаг 2: обрамление вытяжки

При создании капюшона можно использовать два подхода. Вы можете собрать все это вместе, а затем прикрепить к стене и потолку. Или вы можете закрепить его на стене.

Поскольку я работал один и не было никого, кто мог бы помочь мне установить его на место, я решил установить его на место.

сверху снизу

Я начал с нижней и верхней рамок. Я использовал 1 × 6 кусков сосны для основания и 1 × 4 сосны для верха.

Я приклеил их и прибил гвоздями. Позже я добавил винты к каркасу, где это было необходимо для дополнительной прочности.

Затем я добавил вертикальные части 1 × 4 по бокам, чтобы соединить верх и низ.Я прибил и приклеил их на место, как показано на иллюстрации выше.

Затем я добавил по горизонтальной части к каждой стороне с передними концами, обрезанными под углом 12 градусов. Я соединил их куском спереди, как показано на рисунке выше. Вертикальное расположение и длина этих деталей будут определять количество свупа на передней стороне капюшона.

Так как 1x сосна плохо гниется, я решил использовать МДФ для передних частей, которые создали свуп.Я равномерно распределил семь частей 1 × 4 по передней части капюшона, прибил и приклеил их на место.

После того, как я выполнил описанные выше шаги, я почувствовал, что каркас получился прочным, но на всякий случай добавил еще несколько частей, чтобы усилить его.

Шаг 3. Установите вставку вентиляционного колпака

Как упоминалось выше, мы выбрали вставку для вытяжки 46 ″ x21 ″ от ZLINE, которую очень легко установить. Но любая вставка на ваш выбор должна работать. Вы можете ознакомиться с инструкциями по установке, прилагаемыми к вставке вентиляционного колпака.Я не буду здесь вдаваться в подробности, поскольку все они разные.

Шаг 4: гипсокартон

Поскольку я не занимаюсь гипсокартоном и не хочу когда-либо этим заниматься, я попросил бригаду по гипсокартону обернуть каркас вытяжки и закончить его. Таким образом я получу красивую и гладкую основу под венецианскую штукатурку.

Шаг 5: Венецианская штукатурка

Я много исследовал, какой гипс использовать для вытяжки. В конце концов я остановился на продукте под названием Marmarino Piatto от VenetianPlaster.Это. Тонировать его можно практически любым цветом. Я выбрал тот же цвет, что и наши стены: Sherwin Williams Pure White. Я заказал 1 галлон Marmorino Piatto и 1 литр Anchor Primer.

При нанесении штукатурки на гипсокартон необходимо использовать специальную грунтовку, которая помогает штукатурке прилипать к поверхности.

Перед тем, как нанести грунтовку, я заклеил все края вытяжки и заклеил плиту и столешницы пластиком. Штукатурка может запачкаться.

Если честно, ребята из гипсокартона проделали такую ​​большую работу, что мне было плохо, когда поверх нее накладывали штукатурку.Но нужно было добиться того, что мы хотели.

Гладким валиком я нанес ровный слой грунтовки, он очень толстый и зернистый. Я даю грунтовке высохнуть в течение ночи. На следующий день я приступил к гипсу.

Я залил своего ястреба гипсом и приступил к работе. Не пугайтесь цвета. Мокрая штукатурка намного темнее ее окончательного цвета. Когда он высохнет, он будет того цвета, который вы заказали.

Поскольку я не работал с большой площадью, я выбрал большой нож для суставов, а не шпатель.

Совет: Я рекомендую поэкспериментировать и потренироваться со следующей техникой на обрезке гипсокартона перед тем, как наклеить его на вытяжку.

Сначала я нанес базовый слой. Начиная с левого верхнего угла стороны, над которой я работал, я нанес тонкий слой, держа нож под углом примерно 15 градусов. Затем я увеличил угол примерно до 30 градусов, чтобы разложить штукатурку разной длиной мазков. Я перезарядил нож и повторял это, пока не получилось ровное покрытие со всех сторон капюшона.

Совет: Периодически очищайте высохший гипс от ножа.

После того, как базовое покрытие полностью высохло, пришло время нанести текстурное покрытие. Я сделал это так же, как и базовое покрытие, но на втором проходе с ножом я использовал пропускающее движение. Это оставляет в штукатурке тонкие пустоты и придает ей текстуру.

Если вы хотите, чтобы вытяжка была более деревенской, можно оставить больше пустот.

Совет: Потратьте больше времени на углы, чтобы убедиться, что они ровные и прямые.

После полного высыхания текстурного покрытия я отполировал поверхность. Я сделал это чистым ножом для суставов, который держал под углом 30 градусов. Круговыми движениями обошла весь капюшон. Это придает штукатурке полированную поверхность.

Наконец, я протер всю вытяжку влажной тканью, чтобы удалить пыль.

Вот снимок крупным планом, чтобы дать вам представление о том, как должна выглядеть текстура.

Купи этот образ

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана.Что из этого выходит (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

План коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и постоянно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этой записи блога вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный.Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 типов планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана. Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы компоновки коммерческой кухни

1. Компоновка сборочной линии
2. План острова
3. Макет в стиле зоны
4. План камбуза
5. Открытая планировка кухни

1.Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым изделием, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейерной линии?

Компоновка конвейера лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Быстрые сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи.Например, кухня может иметь складские помещения, моечные станции и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

Схема станции создает отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюда, которое готовится на ней. Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни на станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные виды блюд.Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность.Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Примеры

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

4. План камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества планировки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать на нескольких рабочих местах на однажды.В очень маленьком пространстве, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом от шеф-повара, поставив барные стулья возле кухни.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Прежде чем проектировать коммерческое кухонное пространство, важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая инструменты для приготовления пищи (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные блоки для хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить сохранность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

Коммерческая кухня может иметь несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавков, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, на вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет персоналу BOH следить за входящими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для накрытия посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Поместите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных факторов в дизайне своей кухни, чтобы гарантировать ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно Словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

Сколько места вам нужно для работы, будет ограничивать коммерческую планировку кухни, которую вы можете принять. Отраслевые правила рекомендуют выделять 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих факторах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры безопасности, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует правилам.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье ваших сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что ваша идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип планировки кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни в коммерческом помещении:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составьте список оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
3. Организуйте или спроектируйте схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
5. Определите процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки покупателю
6. Создайте свою экспедиционную станцию ​​и поместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Почему вам следует бросить работу и путешествовать по миру: искусство несоответствия

Жизнь Личное развитие Путешествия

Это случается со мной каждый раз, когда я путешествую за границу.Я разговариваю с людьми, которые слышат о том, куда я иду, и они всегда говорят одно и то же: «Звучит потрясающе! Хотел бы я сделать это ».

Мой ответ всегда один: «Что вам мешает?»

Я не осуждаю; Я просто пытаюсь понять, каковы мотивы и приоритеты людей. На самом деле может быть веская причина, по которой кто-то мало путешествует, но ответы, которые я слышу, обычно являются вариациями этих ответов:

• «У меня нет денег на поездку.”

Достаточно справедливо, если это правда, но для многих людей, которые так говорят, было бы лучше сказать: «Я решил потратить деньги на множество других вещей, поэтому теперь у меня нет денег на путешествия». Америка — страна огромных богатств, и многие из нас, живущих здесь, каждую неделю выбрасывают вещи, которые стали бы ценным достоянием для многих других людей. Если для вас это звучит немного глупо, прочтите статью New York Times о .

Мы сознательно или бессознательно выбираем то, что ценим.

У многих людей, молодых и старых, нет проблем с радостью тратить свои деньги и даже залезать в долги за предметы роскоши каждую неделю. Я решил сосредоточить свои собственные приоритеты в расходах на значимом опыте.

Однажды кто-то сказал мне, что она не может делать пожертвования на благотворительную акцию, потому что не верит в возможность залезть в долги, и что ее муж считает, что обещание дать деньги фактически является долгом. Я, должно быть, удивил человека, сделавшего комментарий, потому что согласился и сказал, что тоже верю в образ жизни без долгов.

Она кивнула и сказала: «Да, у нас сейчас нет никаких долгов. Ну, только две машины … и студенческая ссуда … и кредитная карта … и, конечно же, ипотека не в счет.

Я был слишком потрясен, чтобы сказать что-либо в ответ на это заявление.

• «Остальной мир опасен».

Большинство людей не выходят и не говорят это таким образом, но это то, что они имеют в виду. «Если я уйду из дома, случится что-то ужасное.«Помимо того факта, что в вашей стране так же легко, как и в любом другом месте, могут происходить плохие вещи, в мире очень мало мест, которые открыто враждебны по отношению к посетителям.

Чем больше вы путешествуете, тем больше понимаете, что во многих местах мира вы по крайней мере так же безопасны, как и дома. Конечно, вам, вероятно, не стоит планировать поездку в Багдад или Могадишо прямо сейчас, но список негостеприимных мест действительно невелик. Список удивительных мест невероятно длинный, так что приступим.Умные люди обычно считают этот страх несколько иррациональным, поэтому, пока вы не позволяете ему удерживать себя дома, бороться с ним не стоит.

• «Я люблю сидеть дома».

Это еще один способ сказать: «Я боюсь перемен и другого опыта». Прежде чем списывать это со счетов, поймите, что большинство из нас в то или иное время так себя чувствуют. Это просто то, что нужно преодолеть. Небольшая группа людей будет достаточно смелой, чтобы сделать это, а остальные останутся дома, никогда не выходя за пределы своей культуры комфорта.Это их потеря; не позволяй этому быть твоим.

• Я буду заниматься такими вещами, когда выйду на пенсию (или в какой-то другой отдаленный момент в будущем).

Я не вижу ничего плохого в общей концепции отложенного удовлетворения. У меня есть IRA, я смотрю в обе стороны, когда перехожу улицу, и разумно отказаться от чего-то сейчас в надежде на большую выгоду в будущем.

Однако опасно, когда отложенное удовлетворение становится оправданием того, что вы не живете той жизнью, которую вы хотите.

Сколько людей вы знаете, которые на самом деле делают то, что, по их словам, они собираются делать, когда достигают произвольного возраста, оставляя работу, которой они отдали свою жизнь? Гораздо более распространенным является уменьшение размеров мечты по пути.

Если вы хотите целый день играть в гольф и регулярно принимать лекарства, вам подойдет 40-летний план развития карьеры. Однако, если у вас есть другие идеи или амбиции, не убивайте себя ради будущего как раба. Вместо этого сходите и определите, куда вы хотите отправиться, и что-нибудь с этим сделайте.

4 важных вопроса, которые стоит задать себе:

1) Доволен ли я своей работой? Удовлетворяет ли это моим потребностям и выполняет ли мои желания?

Ваша работа не должна существовать только для того, чтобы обеспечивать доход до конца вашей жизни. Спросите себя, для чего я работаю? Я работаю, чтобы зарабатывать на жизнь или чтобы зарабатывать на жизнь? Если ваша работа соответствует вашим целям, это прекрасно. Если нет, возможно, пора что-то изменить.

2) Вспомните те времена, когда вы уезжали из своей страны.Что вы узнали в этих поездках? Как вы думаете, вам есть чему поучиться?

На мой взгляд, чем больше я путешествовал, тем больше узнал и тем больше осознавал, насколько велик мир на самом деле. Когда я был моложе и провел довольно много времени за границей, я обычно говорил, что путешествовал «по всему миру». Спустя более 60 стран я смеюсь над этой идеей. Мне еще предстоит побывать во многих, многих странах, и даже после того, как я достигну своей цели — посетить все страны мира, в этих странах все еще будет много мест, которые я еще не побывал.

3) Если бы вы могли поехать в любую точку мира, где бы это было? (Не думайте о причинах, по которым вы не можете туда пойти.)

Проведите мозговой штурм по шести населенным континентам — Африке, Австралии, Азии, Европе, Северной и Южной Америке — и подумайте о городах или странах на каждом из них, о которых вы всегда задумывались. Скорее всего, есть где-то и, возможно, несколько мест, которые вы всегда хотели увидеть.

Наконец, хотя я считаю, что поездки за границу не так дороги, как образ жизни, который многие люди изнуряют, чтобы поддерживать, это правда, что путешествие по миру стоит денег.

Следовательно, вы также должны понимать ответ на этот вопрос:

4) Каковы ваши финансовые приоритеты?

Если вы не знаете ответ на первый взгляд, его легко получить. Просто просмотрите свои банковские отчеты, финансовое программное обеспечение или выписки по кредитной карте за последние шесть месяцев. Нравится вам это или нет, но там, где вы потратили много денег, ваши приоритеты находятся там, где вы находитесь. Если вы хотите ценить впечатления больше, чем «вещи», возможно, вам придется внести некоторые изменения.

***

В будущих эссе я буду обсуждать, как именно вам следует добиваться цели мирового путешествия — или чего-то еще, чем вы всегда хотели заниматься, но не знали, с чего начать. Я также подробно остановлюсь на следующих темах:

• Как заработать без работы
• Как достичь больших успехов для себя, а также изменить к лучшему жизни других
• Как согласовать ваши ценности с вашей жизнью, уменьшить стресс и убедиться, что вы делаете правильные вещи правильным образом
• Как изменить мир, поднявшись над нормой посредственности

А пока остальная часть истории зависит от вас.Обдумайте вопросы и составьте план. Что это за одно или десять мест, куда вы всегда хотели пойти?

Запишите его и приклейте к монитору, чтобы вам постоянно напоминали о нем.

Если вы не относитесь серьезно к своим мечтам, кто будет?

###

Изображение: Tiffani

Теги: будущее, работа, несоответствие, путешествия, мировое господство

Подпишитесь сейчас, и вы будете получать лучшие сообщения всех времен.

West Allis, WI — Официальный веб-сайт

Прежде всего, поскольку оценки должны быть беспристрастными и справедливыми, мы не меняем оценку, чтобы она соответствовала какой-либо отдельной продажной цене, даже если это продажа на открытом рынке, на расстоянии вытянутой руки.

Оценки основаны на «типичных и обычных» ценах на каждый тип недвижимости, и единичная «нерыночная» продажа мало что нам говорит об этом. Чтобы найти типичный диапазон рыночных цен, нам нужно смотреть только на продажи на открытом рынке с течением времени.

Чтобы определить, какие цены являются «типичными, а какие — обычными», законодательная и судебная система штата Висконсин разработала тест, чтобы убедиться, что мы не учитываем нерыночные продажи в нашем анализе. Они признали, что определенные продажи недвижимости происходят при уникальных или необычных обстоятельствах и поэтому не являются хорошим индикатором того, что делает открытый рынок.

Согласно их тесту, вы можете идентифицировать продажу на открытом рынке, если:

1. Между покупателем и продавцом не существует личных, деловых или иных отношений.Это известно как «правило вытянутой руки». (если вы уже знакомы, велика вероятность того, что вы были готовы заключить сделку, недоступную для других)

2. И покупатель, и продавец пришли к сделке свободно и не подвергались необоснованному принуждению или принуждению. играть. Это известно как «правило отсутствия давления». (Включает потерю права выкупа, внезапную смену работы, развод, смерть владельца или необходимость быстро ликвидировать активы, чтобы получить наличные и т. Д.)

3. И покупатель, и продавец знают, что такое «текущие цены», и могут вести переговоры, полностью зная о них. текущих рыночных условиях и действуют в собственных интересах.Это известно как «правило знания рынка»

4. Недвижимость выставлялась на продажу обычным образом в течение типичного периода времени на открытом рынке. Если на продажу Cape Cod по текущим рыночным ценам требуется 10 месяцев, то 6 месяцев по высокой цене не являются типичными. Это известно как «правило равной экспозиции».

5. Оплата производится наличными или их эквивалентом в стандартных рыночных условиях. Цена продажи не должна предусматривать специальных, нестандартных или необычных финансовых договоренностей или уступок для любой заинтересованной стороны.

No related posts.