Site Loader

Содержание

Как заморозить баклажаны на зиму в морозилке в домашних условиях

Блюда из баклажанов есть в кухнях многих стран мира, незаменимы они в пп-рецептах. Их жарят на гриле и в сковороде, запекают, варят, тушат, маринуют, консервируют. Неоспоримая польза заставляет задаться вопросом – как заморозить баклажаны на зиму в морозилке обычного холодильника, ведь хочется иметь доступ к ним круглый год.

Баклажаны и правильное питание

В этих овощах содержится много витаминов и минеральных веществ, что делает их присутствие необходимым в рационе каждого человека. Синенькие благодаря солям калия благотворно влияют на деятельность сердца и сосудов. Они рекомендованы к употреблению при нарушении обмена веществ и солевого баланса, а также при болезнях почек, печени и желудочного тракта.

В баклажанах содержится большое количество клетчатки, что полезно для работы кишечника. Стограммовая порция «весит» всего 28 ккал, что позволяет отнести его к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью — на их усвоение организм тратит гораздо больше энергии, чем извлекает из него.

Зимой сложно найти хорошие баклажаны, так что лучше заморозить свежие плоды впрок. Самое главное, что по вкусовым качествам блюда из замороженных овощей ничем не уступают приготовленным из свежих.

Правила заморозки баклажан

К сожалению, для правильной заморозки баклажанов на зиму в домашних условиях недостаточно просто положить вымытые и высушенные плоды в морозилку.

Без минимальной подготовки заморозка невозможна – в отличие от остальных овощей, синенькие без специальной обработки до неузнаваемости меняют свой вкус и структуру после замораживания!

Хранить в морозилке овощи нужно не дольше полугода, в герметично закрытой емкости или специальном пакете.

Как правильно выбрать баклажаны

Сперва, конечно же, нужно выбрать качественный продукт:

  • овощи должны быть спелыми, с гладкой и ровной кожицей, без повреждений;
  • свежий плод обязательно должен быть тяжелым —
    экземпляр длиной 15 см весит примерно полкило
    ;
  • лучше всего брать некрупные плоды, большие содержат больше соланина, придающего горечь;
  • плодоножка спелого баклажана должна быть свежей и зеленой, не сморщенной;
  • мякоть свежего плода упругая, сам овощ быстро восстанавливает форму при нажатии;
  • главным признаком перезрелости является сухая и морщинистая кожица, покупать такие баклажаны не рекомендуется;
  • в идеале мякоть должна быть белой, при контакте с воздухом она долго сохраняет внешний вид, семечки не слишком темные и не имеют неприятного запаха. В обратном случае лучше избавиться от баклажана, результат может неприятно удивить.

Рецепты заморозки баклажан

Ниже собраны лучшие рецепты приготовления синеньких для заморозки на зиму. Всего существует 4 основных способа заморозки – и ни в одном из них плоды не присутствуют в первозданном, сыром виде.

Можно ли несколько раз размораживать баклажаны? Нет, поэтому лучше замораживать заготовки небольшими порциями в отдельных емкостях, чтобы без остатка использовать каждую отдельно взятую часть.

Баклажаны на зиму «Свежие»

Это отличный проверенный способ заморозить баклажаны на зиму, он предполагает вымачивание в солевом растворе или посыпание солью. И это единственный метод без термообработки.

Он подойдет для дальнейшего использования баклажанов в рагу, соте, супах, овощных пловах, яичницах и т.д.

Нам понадобится:
  • любое количество синеньких
  • вода — 1 л на 400 г баклажан
  • соль — 1 ст.л. на 1 л воды
Как заморозить:
  1. Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно удалить плодоножки.
    Острым ножом нарезать овощи кубиками привычного размера.
  2. В кастрюле или глубокой миске сделать слабый солевой раствор, где на литр воды приходится столовая ложка соли. Переместить нарезанные баклажаны в соленую воду на 2-3 часа.
  3. Слить воду, тщательно просушить и расфасовать по емкостям. Можно сперва заморозить на доске в один слой, а потом ссыпать в пакеты или судки для хранения.

Можно сократить время подготовки овощей до часа, посыпав нарезку солью. Выделившийся горький сок нужно будет отжать, а овощи промыть под проточной водой.

Морозим бланшированные синенькие

Предварительное бланширование хорошо подходит для замораживания любых овощей, например, зеленой стручковой фасоли.

В этом рецепте предлагается заранее замочить в соленой воде баклажаны, чтобы потом бланшировать их.

Делать это можно в кипящей воде в кастрюле, в пароварке или в микроволновке – в зависимости от того, какие кухонные агрегаты присутствуют в вашем доме.  Эта процедура поможет овощам не стать «резиновыми» после разморозки и не даст им расползтись в кашу

Продукты:
  • синенькие — 1-2 кг
  • соль — по количеству овощей.
Приготовление:
  1. Мытые баклажаны нарезать кружочками любой толщины.
  2. Нарезанные овощи замочить на несколько часов в солевом растворе или посыпать солью на полчаса (на полкило овощей 1 ст.л. соли и 1 л воды; чтобы не всплывали во время замачивания, поставьте сверху какой-то гнёт). После дать стечь жидкости, чуть отжать синенькие.
  3. Бланшировать заготовку в течение 2-4 минут. Затем немедленно переместить баклажаны в холодную воду.
  4. Остывшие овощи обсушить и расфасовать.

Нарезка кружочками даст возможность использовать размороженные баклажаны для запекания в духовке или жарки на гриле, а также из них можно приготовить овощные шашлыки, добавив еще несколько видов овощей, например, цукини, болгарский перец и томаты. Отзывы близких на такое блюдо точно будут восторженными.

Способ заготовки жареных пп-баклажан

Любите баклажановые рулетики с различной начинкой?

Овощи, заготовленные по этому способу, после размораживания позволяют быстро и вкусно сделать здоровую и питательную закуску.

Боятся жарки не нужно — мы же пп-шники, а значит сможем пожарить так, чтобы масла понадобилось минимум.

Калорийность такой заготовки будет не намного выше чем в предыдущих вариантах.

Нам надо:
  • баклажаны — 2-3 шт.
  • соль — 2 ст.л.
  • рафинированное растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление пошагово:
  1. Хорошо вымыть баклажаны, удалить плодоножки.
  2. Острым ножом нарезать тонкими пластами, посолить и тщательно перемешать, чтобы равномерно распределить соль.
  3. Через полчаса ополоснуть под холодной водой, отжать.
  4. Сбрызнуть овощи маслом, хорошенько перемешать, выкладывать на чуть смазанную маслом противень, а ещё лучше — на специальный силиконовый коврик. Запекать при температуре 200 г 15 минут.
  5. Достать противень, дать остыть «язычкам» и только после этого снять. Обязательно воспользоваться бумажными полотенцами, чтобы удалить с овощей излишки масла и жидкости.
  6. Остывшие баклажаны сложить на полиэтиленовую пленку или целлофановый пакет в несколько слоев, каждый слой отдельно.
    Заморозить.

Если заморозить жареные баклажаны в морозилке, нарезав их кубиками, потом их можно будет использовать для приготовления соте, снизив количество используемого в блюде масла. Впрочем, и пожаренные кружочками пригодятся — можно будет готовить овощные канапе.

Печеные замороженные баклажаны

Быстрее всего проходит заготовка целых печеных плодов.

Разумеется, можно запечь плоды, разрезанные на сколько угодно частей, но мы рассмотрим именно этот способ.

Что можно приготовить из таких заготовок? Этот способ хорошо подходит для дальнейшего использования синеньких в пюре, супах и икре.

Понадобятся:
  • синенькие среднего размера — 6-7 шт.
  • соль и вода для раствора в пропорции 2 ст.л. на 1 л
Как запечь:
  1. Плоды промыть, срезать плодоножки, вилкой сделать проколы в нескольких местах.
  2. Целиком замочить в солевом растворе на 3-4 часа.
  3. Обсушить баклажаны. Запекать в хорошо нагретой духовке полчаса при 200 градусах.
  4. Готовые и остывшие овощи слегка отжать от выделившегося сока. Можно снять кожицу или оставить их «одетыми», очищенные замороженные баклажаны также находят применение в кулинарии.
  5. Завернуть каждый овощ отдельно в пленку или фольгу и отправить в морозилку.
Я очень люблю запеченные лодочки под сыром. Поэтому точно так же как и целые, заготавливаю половинки-лодочки. Только держу их в духовке 20 минут и сперва замораживаю, разложив на доске, а потом фасую в пакетики. При готовке прямо в неоттаявшие баклажаны накладываю начинку и отправляю запекаться.

Особенности разморозки баклажан

Наилучшим вариантом приготовления замороженных баклажан будет готовка без разморозки. Также отлично подойдет вариант с постепенным оттаиванием в течение нескольких часов в холодильнике.

Не возбраняется и разложить замороженные овощи на блюде или разделочной доске и оставить их размораживаться при комнатной температуре.

Разморозка в микроволновке может плохо повлиять на структуру плодов, сделав ее рыхлой, поэтому таким способ лучше не пользоваться.

Как заморозить баклажаны на зиму: 3 популярных способа

Вымачивание сырых баклажанов

Вымачивать баклажаны перед обработкой нужно обязательно — это уберёт из овощей лишнюю горечь, а после разморозки баклажаны не будут «резиновыми». Чтобы вымочить баклажаны, растворите соль в воде (количество зависит от количество овощей) и оставьте там нарезанные баклажаны на пару часов.

Перед тем, как замораживать вымоченные баклажаны, оставьте их обсохнуть на полотенцах, а затем заверните плотно в пищевую пленку. Следите, чтобы внутри не осталось воздуха, иначе баклажаны потемнеют.

ГОТОВИМ С НАМИ
Икра из баклажанов

Заготовка жареных баклажанов

Сохранить баклажаны на зиму можно сразу жареными. Для этого нарезаем их и пересыпаем солью. Оставляем овощи на час, пока те не пустят сок и не уйдёт лишняя горечь. Убираем соль и жарим баклажаны на растительном масле на хорошо прогретой сковороде с двух сторон.

Выкладываем жареные баклажаны на полотенце, чтобы убрать лишний жир

Складываем готовые остывшие баклажаны на доску и ставим в морозилку на 1 час. Вынимаем, упаковываем ломтики в пакеты или пленку — следите, чтобы внутри не было воздуха. Снова прячем баклажаны в морозилку.

Перед употреблением, замороженные жареные баклажаны можно повторно пожарить.

Заморозка печеных баклажанов

Этап подготовки такой же, как и у жаренных баклажанов. Противень, в котором будут запекаться овощи, застилаем пергаментной бумагой и тщательно смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны в один слой и отправляем запекаться при температуре не более 180 градусов примерно 40-50 минут. Перекладываем запеченные овощи на бумажные полотенца и даем им время остыть. Остывшие баклажаны складываем в пакеты или пленку и ставим в морозилку.

Как правильно хранить и размораживать баклажаны:

  • замороженные баклажаны могут хранится в морозильной камере до 6 месяцев
  • разморозить баклажаны можно в микроволновой печи в режиме «Разморозка».
  • также разморозить овощи можно постепенно, в холодильнике.
  • не размораживайте баклажаны в воде — так они потеряют свой вкус.

Заморозка баклажанов на зиму в домашних условиях

Каждое лето умелые хозяйки стараются успеть сделать как можно больше заготовок на зиму. Если раньше для этого нужно было все варить, стерилизовать и закатывать, то сейчас можно просто заморозить. Но не все знают, как правильно замораживать овощи, чтобы сохранить полезные свойства и вкусовые качества. В этой статье мы увидим, как проводится заморозка баклажанов на зиму в домашних условиях.

Можно ли баклажаны замораживать

Все знают, что из баклажанов можно готовить прекрасные салаты и другие консервации. В супермаркетах продаются готовые замороженные смеси овощей. Но можно ли замораживать эти овощи в домашних условиях?

Ответ однозначный – можно. Главное, чтобы заморозка баклажан проводилась правильным образом. Всем известно, что в процессе заморозки сохраняются практически все полезные вещества. Как раз баклажаны очень богаты на различные микроэлементы. Кроме того, данный овощ содержит большое количество витаминов.

Внимание! Покупать баклажаны для заморозки следует с середины августа и до сентября. Именно в это время они наиболее спелые и недорогие.

Выбираем баклажаны для заморозки

Первым делом, конечно же, следует обращать внимание на внешний вид плодов. В крупных баклажанах может быть много семян. Поэтому лучше выбирать мелкие плоды. Они более нежные и вкусные. Также плоды должны быть чистыми и ровными. Наличие пятен может свидетельствовать о заболеваниях.

Важно! По внешнему виду хвостика можно определить, насколько баклажаны свежие. Недавно сорванные плоды имеют зеленый хвостик, а те, которые долго пролежали – сухой.

Крупные баклажаны имеют, как правило, имеют горечь. А вот молодые плоды обычно не горчат и имеют приятный нежный вкус. Такие овощи можно не замачивать в соленом растворе.

Правильная заморозка

Есть разные рецепты заморозки баклажанов. Все они отличаются способом подготовки плодов. Их можно предварительно бланшировать, вымачивать и обжаривать. Можно попробовать и сразу несколько способов. Главное, чтобы хватило места в морозильной камере.

Заморозка баклажанов первым способом очень простая. Можно просто замораживать плоди целиком. Некоторые предварительно немного отваривают овощи, а затем снимают кожицу. После этого необходимо дать баклажанам постоять, чтобы стекла лишняя жидкость. Неудобством данного метода является то, что крупные плоды будут долго размораживаться, да и места в морозилке занимают немало.

Тем, у кого маленькая морозильная камера, лучше заморозить плоды другими способами. Свежие плоды можно нарезать небольшими кусочками. Так, овощи займут меньше места и будут быстрее замерзать и размораживаться. К тому же использовать их будет намного удобнее, ведь не придется дополнительно нарезать и чистить плоды.

Важно! Способ нарезки плодов может быть любой. Например, можно нарезать их большими кружочками, кубиками или соломкой. Все зависит от того, как в дальнейшем заготовка будет использоваться.

Далее, нарезанные кусочки высыпают в подготовленную емкость и солят. Затем необходимо тщательно перемешать баклажаны, чтобы соль равномерно распределилась. В таком виде заготовку оставляют на 15 минут. После этого нужно слить жидкость, которая выделится и подсушить овощи. Для этого лучше использовать бумажное или вафельное полотенце. Если не подсушить кусочки, то в морозильной камере они просто примерзнут друг к другу.

Теперь подготовленные плоды можно рассыпать по контейнерам или пакетам. Но некоторые хозяйки замораживают кусочки таким образом, что они не слипаются. Для этого нарезанные и подсушенные овощи выкладывают на разделочную доску. Перед этим ее можно укрыть фольгой или пергаментной бумагой.

Кусочки выкладывают на небольшом расстоянии друг от друга и отправляют в морозильную камеру. Там баклажаны должны находиться на протяжении нескольких часов. За это время плоды немного подмерзнут, и их можно будет перемещать в контейнеры. Подготовленные таким образом баклажаны не прилипают друг к другу. Поэтому доставать и использовать их будет намного удобнее. Вы сможете взять столько кусочков, сколько вам нужно, а не размораживать весь ком.

В чем замораживать

Для заморозки можно использовать самые разные емкости и пакеты. Например, очень экономно замораживать овощи в обычных целлофановых пакетах. Главное, знать несколько важных правил:

  • использовать для упаковки баклажанов сразу несколько пакетиков. Так, упаковка будет более герметичной;
  • после того как в пакетик поместили кусочки овощей, необходимо максимально выпустить из него воздух;
  • хорошенько завязать пакет, чтобы запахи других овощей или зелени не перешел на баклажаны.

В магазинах можно приобрести специальные пакеты для заморозки. Там есть специальная застежка, которой очень удобно пользоваться. Но если позволяет место, то лучше было бы сложить баклажаны в пластиковый контейнер. Благодаря плотной крышке они сохранят свой вкус и запах на долгое время. Пока что, это самый удобный способ хранить замороженные овощи.

Кроме таких вариантов, существуют пакеты со специальными клипсами. Они предназначены для того, чтобы замораживать овощи. Купить такие пакеты можно в любом супермаркете. Чтобы оставить место в морозильной камере и максимально сохранить вкусовые качества овощей можно использовать вакуумные пакеты. Но нужно быть готовыми к тому, что их придется поискать. Они довольно недешевые, поэтому пользуются меньшим спросом.

Заморозка с бланшированием

Также существуют рецепты, которые предусматривают бланширование. Это делается для того чтобы овощи были мягкими. Учитывая жесткость мякоти у баклажан, бланширование было бы нелишним. Весь процесс происходит следующим образом:

  1. Первым делом овощи необходимо нарезать удобным для вас способом.
  2. Далее, баклажаны следует посолить и оставить на 15 минут.
  3. Емкость с водой ставят на плиту и доводят до кипения.
  4. Баклажаны помещают в дуршлаг, а затем отправляют в кипяток ровно на 1 минуту.
  5. Затем овощи остужают и дают стечь лишней жидкости. Для этого их выкладывают на полотенце.
  6. Готовые овощи раскладывают в пакеты или контейнеры.

Какой способ заморозки лучше

Также многих интересует, как лучше замораживать баклажаны, с кожурой или без. Тут важно учитывать, насколько они у вас горькие. Если плоды молодые, плотные и не имеют горечи, то можно замораживать с кожурой и даже без бланшировки. Все остальное делается, как и обычно. Овощи моются, нарезаются и раскладываются по пакетам.

В таком случае тоже было бы хорошо сперва заморозить кусочки на разделочной доске, и лишь потом раскладывать в емкости или пакеты для дальнейшего хранения. Некоторые рецепты предлагают вначале обжарить кусочки, и лишь потом замораживать. Таким образом, они будут занимать еще меньше места, так как ужарятся.

Как правильно размораживать

Чтобы вкус овощей остался неизменным, необходимо не только правильно заморозить баклажаны, но и правильным образом разморозить. Есть несколько способов, как это можно сделать:

  1. В микроволновке. В большинстве современных микроволновых печей есть функция «Разморозка». Это довольно быстрый способ разморозить овощи.
  2. Просто оставить размораживаться на кухне. В данном случае придется подождать не менее 2 часов, чтобы куски полностью разморозились. Так что необходимо заранее достать овощи из морозильной камеры и оставить размораживаться при комнатной температуре или переместить заморозку в холодильник на ночь.
  3. Сразу же приступать к приготовлению блюда. Во время термической обработки овощи быстро разморозятся. Многие используют именно его, ведь он не требует ни дополнительной кухонной техники, ни времени.

Некоторые опускают замороженные овощи в воду, чтобы они быстрее разморозились. Данный метод желательно не использовать, ведь при этом теряется большое количество полезных микроэлементов.

Заключение

Теперь вы точно знаете, как морозить баклажаны на зиму. В статье приведены разные рецепты, которые уже испробовали многие хозяйки. Необходимо потратить совсем немного времени, чтобы подготовить овощи, а дальше морозильная камера сделает все сама. Зимой из замороженных баклажанов можно приготовить самые различные блюда. Многие добавляют овощи в рагу, делают с ними аджику или другие закуски. Однозначно, мороженые баклажаны пригодятся вам на кухне.

Как заморозить баклажаны: проверенный способ с фото

 

До того момента, как у нас появилась морозильная камера, я даже не подозревала, что баклажаны можно замораживать. Когда начала читать рецепты и способы в интернете, было понятно только одно: баклажаны можно замораживать только после термической обработки. Их можно предварительно сварить, обжарить, или запечь.  Хотя встречались такие кулинары, которые советовали замораживать баклажаны в сыром виде.

В готовых блюдах баклажаны, замороженные в сыром виде получаются резиновыми и не вкусными, поэтому сырые баклажаны замораживать категорически нельзя.

Читайте также: Маринованные баклажаны «Мозаика»: самый вкусный рецепт!

Для себя я выбрала способ запекания с последующей заморозкой. Очень удобно: нарезала баклажаны, отправила в духовку, пару раз перемешала и все. Не нужно стоять возле сковородки и постоянно их переворачивать и засыпать новую порцию.

При запекании баклажанов в духовке используется минимальное количество масла, если бы мы жарили их на сковородке.

Кроме того, в запеченном виде баклажаны намного полезнее, чем в жаренном, но это вы и так знаете.

Такие замороженные баклажаны я использую для приготовления соте, рагу, различных запеканок, делаю маринованные баклажаны с болгарским перцем, икру из баклажанов, баклажаны по-корейски,  также добавляю в пиццу и в макароны.

Для приготовления рулетиков из баклажанов зимой, делаю несколько партий пластинками.

Итак сам процесс, как заморозить баклажаны на зиму:

Весь процесс сводится к подготовке: моем баклажаны, чистим, и нарезаем на кусочками 1,5-2 см. Солить и промывать не нужно, баклажаны получаются не горькие, и очень вкусные.

На противень наливаем немного оливкового масла (можно любое растительное) и высыпаем баклажаны.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 1 час. Не забываем несколько раз перемешать баклажаны, чтобы они пропеклись равномерно.

Готовым баклажанам даем остыть.

Насыпаем в коробочки  для заморозки, или в вакуумные пакеты. Для себя я определила удобный объем в 500 грамм. Именно это количество баклажанов удобно использовать за один раз.

Вот и все, отправляем баклажаны в морозилку дожидаться зимы 🙂

4.1 / 5 ( 30 голосов )

Как заморозить баклажаны на зиму?

Наряду с консервированием, маринованием и квашением сегодня особенной популярностью пользуется заморозка зимних заготовок в морозильной камере. Если вы хотите сохранить летние дары природы по максимуму, этот способ подойдет вам лучше всего, ведь именно при заморозке сохраняется наибольшая часть полезных витаминов. Многие боятся замораживать баклажаны, так как считают, что после оттаивания они станут резиновыми или наоборот, превратятся в нечто несъедобное. Мы научим вас, как правильно  заморозить баклажаны, да еще и приготовить из них быстрый салат из серии «Гости на пороге»!

Итак, чтобы заморозить баклажаны на зиму вам понадобится:

  • баклажаны – 1 кг

Как заморозить баклажаны на зиму – пошаговая инструкция:

Для заморозки баклажан нужны, собственно, только сами баклажаны и больше ничего! Не считая, конечно, полиэтиленового пакета, в который необходимо будет поместить баклажаны и пластикового лотка для морозилки. Баклажаны необходимо вымыть и обтереть чистым полотенцем. Плодоножки не срезать.

Противень застелить огнеупорной бумагой для выпечки, вымытые баклажаны разложить по противню и запечь при 180-190 градусах до готовности (в зависимости от размера баклажанов от 20 до 40 минут). Баклажаны должны стать мягкими при прокалывании их шпажкой.

Дать баклажанам остыть и с еще теплых снять верхнюю жесткую кожуру вместе с плодоножкой. Дайте им окончательно остыть.

Вот, в принципе, и все! Для удобства разложить подготовленные таким образом баклажаны по порциям (по 3-4 штуки) в пакеты и поместить в пластиковый лоток для окончательной заморозки в морозилке или морозильной камере. Замороженные таким быстрым способом баклажаны остаются упругими, сохраняют форму, не превращаются в жижу и проч. К тому же и все витамины на месте!

А вот и рецепт быстрого зимнего салата: пакетик баклажанов разморозить при комнатной температуре или в микроволновке и нарезать кубиками.

Добавить любые имеющиеся овощи, помидоры, лук, салатный перец, соль, сахар и оливковое масло.

Приправить любой свежей зеленью и отличный салат из самых настоящих летних баклажанов готов!

Как видите, заморозить баклажаны на зиму совершенно просто! Имея такую заготовку в морозилке, вы всегда сможете быстро приготовить разнообразные салаты и закуски.

Приятного аппетита!

Тэги:

5 способов заморозить баклажаны

Приветствую вас, дорогие читатели!

Осень – время заготовок овощей, и не только консервирования актуальна, но и заморозка продуктов. Сегодня я подобрала для вас 5 способов как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке.

Здесь вы точно найдете вариант по вашему вкусу. А любители синеньких с таким запасом смогут наслаждаться любимыми угощениями всю зиму, не тратясь на магазинные баклажаны по завышенной цене.

С тех пор, как я стала замораживать овощи на зиму, я заметила, что наш семейный бюджет реально выигрывает от этого. Но и о здоровье домочадцев я не забываю. Все-таки выращенные своими руками плоды уж точно без химии и при криоконсервации сохраняют пользу максимально. К тому же такие разные способы заморозки позволяют и время на готовке экономить, и значительно расширять меню в зимний период.

Нюансы по заморозке баклажанов

  • Для заморозки лучше выбирать молодые баклажаны без семян и с тонкой шкуркой.
  • Отмачивать баклажаны перед заморозкой не нужно. Если даже плоды и горчат, то мороз убьет всю горечь в овощах.
  • Размораживать баклажаны нужно аккуратно. Из морозилки переложить их нужно в холодильную камеру, за ночь они оттают. А уже затем можно приступать к основной готовке.

к содержанию ↑

Как заморозить запеченные баклажаны на зиму целиком

Такая заготовка прекрасно подойдет для приготовления фаршированных баклажанов. Либо для баклажанной икры, если вдруг вы захотите приготовить ее зимой.

ШАГ 1

Баклажаны берем целые, плодоножки не отрезаем. Моем их и высушиваем салфеткой.

ШАГ 2

Зубочисткой хорошо накалываем плоды, чтобы они равномерно пропеклись и шкурка не лопнула.

ШАГ 3

Выкладываем баклажаны на сухой противень и отправляем в разогретую до 190°С духовку, где запекаем их до готовности. Проверяем готовность баклажан зубочисткой, плоды должны стать мягкими.

ШАГ 4

Готовые баклажаны вынимаем из духовки и оставляем остывать.

ШАГ 5

Когда синенькие станут теплыми, срезаем с них плодоножки и делаем продольный надрез по одной стенке, то есть не насквозь.

ШАГ 6

На сито выкладываем баклажаны друг на друга разрезом вниз. Можно даже в несколько слоев.

ШАГ 7

Затем ставим на баклажаны гнет. В моем случае это тарелка и наполненная водой литровая банка.

ШАГ 8

Спустя час, когда баклажаны полностью остынут и избавятся от лишней жидкости, гнет снимаем и приступаем к упаковке.

ШАГ 9

Каждый баклажанчик закутываем в вакуумную пленку по одному, а затем убираем в морозильную камеру.

к содержанию ↑

Как заморозить жареные баклажаны кружочками на зиму

Это уже готовое блюдо. Зимой такие баклажанчики нужно лишь разморозить и смазать майонезом с чесноком – закуска готова. Либо использовать для приготовления салатов.

ШАГ 1

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной в 8-10 мм.

ШАГ 2

На сильном огне в масле обжариваем синенькие до румяной корочки с обеих сторон.

ШАГ 3

Оставляем баклажаны остывать.

ШАГ 4

Складываем жареные баклажаны в зип-пакеты, выдавливаем весь воздух из них и закрываем. Убираем кульки в морозилку.

к содержанию ↑

Заморозка синеньких на зиму для рагу

ШАГ 1

Нарезаем баклажаны крупными кубиками, такими, какие обычно вы используете для приготовления рагу.

ШАГ 2

В подсоленной кипящей воде отвариваем баклажаны несколько минут до мягкости и откидываем на сито, где они остынут и выпустят лишнюю воду.

ШАГ 3

Остывшие ломтики раскладываем по пакетам порционно, герметично закрываем и замораживаем.

к содержанию ↑

Как заморозить баклажаны на зиму для запеканки

Это самый простой вариант заморозки баклажанов. Их не нужно жарить, варить, запекать. Пригодятся такие синенькие для мясных и овощных запеканок, например, для рататуя

ШАГ 1

Нарезаем плоды кружками толщиной 1 см.

ШАГ 2

Убираем нарезку в герметичные пакеты и отправляем в морозильную камеру.

к содержанию ↑

Как заморозить баклажаны на зиму слайсами

Такой вариант заморозки пригодится зимой для приготовления всем известной закуски «Тещин язык». Или любых других баклажанных рулетиков.

ШАГ 1

Синенькие следует нарезать вдоль пластинками толщиной 0,5 см.

ШАГ 2

В смазанный маслом противень складываем пластики в один слой и также их смазываем маслом сверху. Запекать баклажаны нужно в духовке при 190°С до румяности, примерно 5-10 минут.

ШАГ 3

Готовые слайсы после остывания складываем в контейнер и замораживаем.

Вот так, применяя 5 способов как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке, я заготовила к холодам целый ящик синеньких для самых разных кулинарных целей.

На этом заморозка окончена! Зима у меня уж точно будет вкусной. Чего и вам от всей души желаю!

И, как обычно, жду от вас:

  • Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям.
  • Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами.
  • Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале.

 

Как заморозить баклажаны — 4 лучших способов

На Востоке считается, что баклажан – это овощ долголетия. Он полон витаминами, минералами и другими полезными для человеческого организма веществами. Жаль, что сезон баклажанов приходится только на июль и август, а ведь так хочется побаловать семью ароматным соте зимой. Сделать это возможно, если знать, как правильно заморозить овощи.

Блог Comfy подготовил четыре универсальных способа, которые помогут вам правильно заморозить баклажаны и сохранить их вкус, аромат и полезные свойства. Вы также можете  подписаться на наш Telegram — канал и регулярно получать полезные советы и интересные новости.

Содержание:
  1. Как заморозить баклажаны на зиму в морозилке
  2. Подготовительные работы
  3. Заморозка баклажанов на зиму – классический рецепт
  4. Заморозка баклажанов – «ленивый рецепт»
  5. Как заморозить жареные баклажаны
  6. Как заморозить печеные баклажаны на зиму
  7. Рецепт заморозки кубиками
  8. Рецепт заморозки целыми овощами
  9. Полезные свойства и калорийность баклажанов
  10. Какие блюда можно приготовить из замороженных баклажанов

Как заморозить баклажаны на зиму в морозилке

Для заморозки баклажанов подойдет любой способ нарезки: кубиками, слайсами, целым овощем и даже рулетиками. Перед началом любой заморозки необходимо провести подготовительную работу, чтобы сохранить вкус и все полезные свойства овоща.

Подготовительные работы

  1. Перед заморозкой баклажаны необходимо обработать термически, если пропустить этот пункт – текстура овоща будет «резиновой».
  2. Совет для тех, кто будет замораживать жареные овощи: баклажаны режутся кружочками, кубиками или брусочками – такой тип подходит для бланширования, а вот для запекания форма не важна.
  3. Если планируете заморозить большой объем баклажанов, распределите их на группы: одни для рагу, другие для создания канапе, третьи для запекания. Раскладывайте по группам, а не вместе, так будет удобнее и проще находить нужную форму для приготовления блюд.
  4. Очень часто баклажаны могут горчить. Избавиться от неприятного привкуса можно при помощи соли. После нарезки обильно посыпьте овощи солью и оставьте на 40 минут. После этого слейте образовавшийся сок, промойте баклажаны, отожмите и просушите.
  5. Обязательно просушите овощи перед тем, как класть их в морозилку, иначе рискуете получить монолитный ледяную глыбу. Просушить овощи можно при помощи бумажных полотенец.
  6. Для заморозки подойдут герметичные контейнеры или специальные пакеты Zip-Lock. Главное, не допустить попадание воздуха.
  7. Срок хранения замороженного продукта – не больше 1 года.

На этом подготовительный процесс закончился, пришло время приступать к активным действиям. Если вы не знаете, что будете готовить из овощей – спешим вас обрадовать, можно готовить все тоже, что и из свежих. Чуть ниже мы расскажем о самых популярных блюдах из замороженных баклажан.

Заморозка баклажанов на зиму – классический рецепт

Не забываем, что основное правило: перед заморозкой проводим тепловую обработку, в противном случае, продукт будет испорчен, а ваше время потрачено зря.  Существует 3 варианта приготовления баклажанов ‒ это обжаривание, запекание и бланшировка. Начнем с самого традиционного способа, а после расскажем о других.

  1. Выбирайте молодые баклажаны без признаков гниения или следов от насекомых. Уделите выбору овощей достаточное время, ведь вы выбираете продукт для долгого хранения.
  2. Удалите у баклажана хвостик и порежьте кружочками толщиной 1-2 см. Полученные кружочки опускаем в тёплую солёную воду и оставляем на полчаса. Соли не жалейте и не бойтесь пересолить.
  3. По истечению времени воспользуйтесь дуршлагом и промойте овощи. Это верный способ избавиться от горечи.
  4. На плиту поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения. После опустите в кастрюлю дуршлаг с баклажанами и оставьте на слабом огне, на 3-4 минуты. Баклажаны необходимо накрыть крышкой.
  5. Достаньте баклажаны из кастрюли и снова промойте холодной водой. После выложите на полотенце и оставьте до полного высыхания.
  6. После того, как овощи высохнут, выкладываем их на специальном поддоне или разделочной доске одним слоем и ставим на 4 часа в морозилку.
  7. После небольшого подмораживания достаём овощи и складываем в специальные контейнеры или пакеты.

В таком виде продукт будет храниться полгода-год, и сохранит свои полезные свойства и вкусовые качества.

Заморозка баклажанов – «ленивый рецепт»

По этому рецепту можно заморозить и нарезанные, и целые баклажаны – кому как удобнее.

  1. Баклажаны помыть и просушить. Можно очистить от кожуры, но это необязательное условие.
  2. Режем овощи любым удобным для вас способом или оставляем целыми.
  3. Готовим раствор: 1 ст. ложку соли смешиваем с 1 литром воды и погружаем туда нарезанные баклажаны на 1 час.
  4. После промываем овощи проточной холодной водой.
  5. Кладем баклажаны в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем одну столовую ложку лимонного сока и соль по вкусу. Воду доводим до кипения, снижаем градус и на слабом огне бланшируем в течение 2-3 минут.
  6. С помощью дуршлага достаем баклажаны и погружаем на одну минуту в ледяную воду. Достаем и даем овощам обсохнуть.
  7. Складываем в герметичные контейнеры, либо пакеты с застежкой.

Как заморозить жареные баклажаны

Замороженные жареные баклажаны готовятся немного быстрее, чем свежезамороженные овощи. Из таких баклажанов можно приготовить различные вкуснейшие блюда, которые порадуют гурманов во время холодов. Для того, чтобы заморозить жареные баклажаны, следуйте следующей инструкции.

  1. Овощи нужно помыть, высушить и порезать любым удобным способом: кубиками, ломтиками или кружочками.
  2. Сложите нарезанные овощи в миску и посыпьте солью. Через 15-20 минут выделится сок, его необходимо слить, а баклажаны промыть и просушить с помощью бумажного полотенца.
  3. Берем сковородку и обжариваем баклажаны с каждой стороны по 5 минут. Воспользуйтесь дуршлагом, чтобы аккуратно переложить синенькие на бумажное полотенце. С помощью полотенца необходимо удалить лишний жир.
  4. Ждём, пока продукт остынет, и складываем в герметичные контейнеры или пакеты.
  5. При желании можно слегка подморозить обжаренные баклажаны и повторно обжарить, но это делать необязательно.

Как заморозить печеные баклажаны на зиму

Это один из самых лёгких способов, но и здесь есть свои секреты.

Рецепт заморозки кубиками

  1. Помойте свежие баклажаны, нарежьте и при необходимости оставьте на 15-20 минут в солевом растворе.
  2. Достаньте из раствора, промойте и дайте высохнуть.
  3. На противень или в форму наливаем достаточное количество растительного масла. Если готовите на гриле, масло не используется!
  4. Выкладываем баклажаны на противень в один слой и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
  5. После приготовления положите овощи на бумажную салфетку и просушите.
  6. Если вы замораживайте нарезанные баклажаны, выложите их на плоское блюдо и немного подморозьте.
  7. После достаньте из морозилки, и разложите в герметичные пакеты.

Рецепт заморозки целыми овощами

  1. Необходимо проделать те же манипуляции, описанные выше, но предварительно сделать несколько проколов зубочисткой или ножом.
  2. Положите овощи на пергаментную бумагу, либо на гриль.
  3. Включите духовку на 190 градусов и запекайте баклажаны 40 минут. Время готовности зависит от размеров овощей.
  4. После запекания удалите плодоножку и сделайте небольшой надрез, словно вы открываете баклажан.
  5. Овощи положите в дуршлаг и придавите грузом. Дождитесь полного остывания.
  6. Полученные овощи можно сложить в контейнер, либо в герметичный пакет.

Полезные свойства и калорийность баклажанов

Овощи ‒ это идеальные продукты для людей, которые мечтают о стройной фигуре и хотят похудеть.

В 100 г баклажанов всего 28 калорий. Кроме низкой калорийности, в баклажане содержится повышенное количество клетчатки, которая необходима для удаления шлаков и борьбы с жидкостью, которая накапливается в организме. Однако не стоит забывать, что во время жарки овощи впитывают большое количество подсолнечного масла, а оно достаточно калорийное. Если вы соблюдаете диету или правильно питаетесь, лучше запекать овощи.

Баклажаны ‒ это кладезь полезных витаминов и минералов, кроме клетчатки, здесь содержится натрий, калий, фосфор, железо и витамины группы C, B2, B1, B5, PP. К слову, именно баклажаны рекомендуют употреблять курильщикам, которые на протяжении длительного времени не могут избавиться от пагубной привычки.  Наличие витамина PP позволяет дольше переносить никотиновое голодание.

Народная медицина используют сок баклажанов для лечения ран и язв. Вода, содержащаяся внутри плода, обладает антибактериальными и антисептическими свойствами.

Какие блюда можно приготовить из замороженных баклажанов

После замораживания количество блюд, которые можно приготовить из баклажанов не уменьшается. Главное – дать овощам разморозиться естественным путем, а не воздействовать на них теплом при помощи микроволновки или горячей воды.

  1. Баклажаны с гречневой кашей идеально подойдут для спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. Сварите 2 яйца вкрутую, а баклажан обжарьте с луком. После в гречку добавьте нарезанные яйца, овощи и зелень. Используйте приправы по вкусу.
  2. Рулетики из синеньких готовятся быстро, достаточно разморозить предварительно нарезанные слайсы и добавить любую начинку. Сверху посыпьте овощи сыром, и запекайте до готовности.
  3. Используйте баклажаны для овощного рагу. Вам понадобится капуста, лук, морковь и болгарский перец, который также можно предварительно заморозить на зиму.

Это одни из самых простых, быстрых и вкусных рецептов, не забывайте, что баклажаны можно подавать с картофелем  или сделать икру, они хорошо сочетаются с мясом, фаршем и могут выступать дополнением к любому гарниру.

Надеемся, вам помогли наши рецепты, и вы воспользуетесь советами перед приготовлением зимних запасов.

Приятного аппетита!

После замораживания 2021 | Питомник Backbone Valley

Ущерб растениям от замораживания

Я уверен, что все хотят знать, какой ущерб нанесла нашим ландшафтам экстремально низкие температуры. К сожалению, в большинстве случаев еще рано говорить. Я уверен, что вы услышите, как я это повторяю, но «время покажет». Я знаю, что трудно иметь терпение, но поскольку существует множество факторов, которые могут повлиять на то, как может быть затронуто растение, это именно то, что мы должны будем сделать.Постарайтесь привыкнуть к «уродливому ландшафту», ведь у нас действительно нет выбора!

Итак, что может повлиять на то, выживет ли растение в условиях сильного холода?

* Воздействие: Растения на северной или северо-западной стороне строения будут наиболее подвержены холоду. Ветер также может играть роль в зимних повреждениях, и большая часть нашего зимнего ветра в Центральном Техасе идет с северо-запада. Растения, расположенные на юге или юго-востоке, могут получить некоторую защиту от сильного холода.Поэтому мы рекомендуем сажать «мало зимостойкие» растения на юго-юго-восточной стороне дома. Склон, обращенный к северу, значительно более восприимчив к травмам зимой, так как снег и лед будут медленнее таять, а земля будет медленнее нагреваться.

* Низменные области подвержены более холодным температурам, чем соседние более высокие области.

* Снежный и ледяной покров газонов, почвы и растений имеет изолирующий эффект, если это происходит ДО замораживания.У большинства из нас до сильных холодов был лед и снег. В отсутствие снега или льда низкие температуры могут убить крону растения, особенно на газонной траве, поскольку температура воздуха ниже, чем температура снега или льда. В этом отношении нам, возможно, повезло.

* Хорошо увлажненные растения обычно более терпимы к холоду, так как влажные почвы имеют более высокую теплоемкость, чем сухие.

* Продолжительность: Чем дольше замораживание, тем больше вероятность получения травмы.

* Возраст растения и стадия роста: Молодые, недавно посаженные деревья и растения более чувствительны к переохлаждению. Вероятно, это повлияет на новые приливы роста.

* Деревья и растения, не защищенные окружающими деревьями и растениями, , но стоящие отдельно, будут более чувствительны к переохлаждению. Подлесок более защищен и меньше травмируется.

* Виды растений: Устойчивость к холоду широко варьируется между видами. Определите зону холодоустойчивости конкретных видов, чтобы увидеть, не превышена ли их устойчивость к холоду. Для получения наиболее точной информации о толерантности к низким температурам обратитесь к карте зон устойчивости растений USDA .

* Время заморозки : Ранние заморозки, до того как растения успеют «затвердеть» должным образом, повлияют на растения больше, чем те, которые получали постепенное «закаливание» и привыкли к холод.В Центральном Техасе зимние температуры сильно меняются, что затрудняет переход многих видов в состояние покоя. Растения, которые начали «всходить» ранней весной с новой порослью, будут более восприимчивы к повреждению холодом.

* У растений в горшках и на грядках вероятность повреждения корней или гибели от минусовых температур выше, чем у растений, посаженных в землю. Грунт обычно обеспечивает достаточную изоляцию для умеренных температур в случае замерзания, особенно если он влажный, но если он находится над землей в горшке или на возвышении, это не так.Местоположение и виды играют важную роль в повреждении от замораживания, но я ожидаю, что у большинства растений в горшках повреждение корней будет значительным.

Что делать после замерзания?

Важнее знать, что делать НЕ после зависания!

* НЕ обрезайте и не удаляйте растения, пока не определите степень повреждения.(Конечно, можно обрезать сломанные ветви. Обязательно сделайте разрез в подходящем месте, чтобы избежать попадания насекомых и болезней на дерево.)

* Исключение: Растения, которые превратились в «кашу», могут быть удалены или обрезаны. К ним относятся суккуленты, агавы, тропические растения и многолетние травянистые растения. Чем дольше вы их оставите, тем пахнее они будут. Все обрушившиеся однолетники следует удалить. Многолетние растения, такие как Society Garlic, можно обрезать по линии почвы, так как они могут оторваться от корней.

* Общее обобщение: У растений, которые в конечном итоге сбрасывают листья, больше шансов на восстановление после заморозков, чем у растений, которые держатся за мертвые листья. Опадание листьев может указывать на живую ткань стебля и, в зависимости от вида, может дать луч надежды. У растений, которые держатся за листья, скорее всего, мертвые стебли.

* « Поклонение ветвей после ледяной бури»: Деревья с искривленными конечностями могут восстановиться после таяния льда. Однако изгиб может вызвать внутренние трещины или повреждение сосудистой системы, и конечности могут не вернуться в свое нормальное положение. Конечности могут быть безвозвратно согнуты, поэтому их необходимо удалить. Меня спросили, может ли фиксация или колья помочь этим конечностям, и я ответил: «Может быть».К сожалению, мы не видим повреждения внутри конечности и рекомендуем проконсультироваться у сертифицированного лесовода для оценки возможных вариантов.

* Овощные сады: Если вы потеряли овощные растения из-за замораживания и прошли «окно» для рекомендованной посадки этого сорта, просто двигайтесь дальше. Поздние посадки редко бывают успешными. «Растаявшие» луковые ботвы можно отрезать. Они могут вырасти заново. Если картофель начал прорастать, а листья почернели, обрежьте их чуть ниже земли и дождитесь появления новых.Любые овощные растения, превратившиеся в кашицу, следует обрезать по линии почвы и компостировать. Не оставляйте их в саду, так как они будут местом обитания грибков и бактерий.

* Не удобряйте растения или газоны, пока они не начнут «озеленеть» этой весной. Вы можете принести больше вреда, чем пользы, если внесете удобрения слишком рано.

* ул.Газоны Августина, вероятно, будут повреждены этим морозом. Флоратам — наименее холодостойкий сорт, но, вероятно, пострадают все сорта Сент-Августин. Потерпи. Не применяйте гербициды или удобрения до и после появления всходов, пока газон не покажет, что он хорошо «возвращается». Газоны Бермудских островов и Зойсии потребуют выжидательного подхода. Ледяной / снежный покров был полезен, поскольку он улавливал тепло земли и действовал как изолятор. Не исключено, что крона травы уцелела и может прилично поправиться.Мы живем в непроверенные времена. Возраст газона, воздействие, влажность почвы и основные факторы, такие как уплотненная почва, болезни и т. Д., Будут влиять на восстановление.

————————————————————————————————————————————

Рекомендации для конкретных предприятий:

Мы не можем перечислить все растения, которые могли быть затронуты, но мы постараемся затронуть как можно больше.

Многолетние растения:

Bicolor Iris: Похоже, они сильно пострадали.Это зона 8b, поэтому многие, скорее всего, не вернутся. Следите за новым ростом, прежде чем сокращать его, но, по моему опыту, они не вернутся такими полными и красивыми, как вам хотелось бы, и, вероятно, их стоит заменить.

Bulbine: Как предприятие Зоны 9, я не ожидал, что они вернутся. Они уже «разошлись» и могут быть удалены.

Лилии канны: Это растения зоны 7-8, поэтому они могут возвращаться из корней, особенно если они уже находились в состоянии покоя на момент замораживания. Следите за появлением нового роста. Удалите кашеобразный рост, если вы еще этого не сделали.

Чили Pequin: Горе мне. Chile Pequins заморожены у меня во дворе. Я надеюсь, что это может произойти из семян, но если нет, я пересажу. Типичная зима в Зоне 8 — травянистое растение.

Duranta: Что ж, прекрасное растение, но в зоне 10 к нему следует относиться как к тропическому.

Ухо слона: Colocasia esculenta разновидностей в основном относятся к Зоне 8, и все те, что я видел, имеют мягкие луковицы, клубни и корневища. Большинство разновидностей Алоказии относятся к Зоне 9 и, как ожидается, не вернутся. Если ваши не мягкие, подождите, пока не появится новый рост. По моему опыту, они очень медленно восстанавливаются после менее серьезных замерзаний.

Esperanza: Даже если оно будет хорошо зарекомендовало себя, этот завод в зоне 8b, вероятно, больше не вернется. Как и в случае с Гордостью Барбадоса, возвращаться будет поздно, поэтому терпение — ключ к успеху. Срезайте землю в середине марта и ждите.

Холли Ферн: Если эти растения Зоны 6 полить и хорошо мульчировать, есть большая вероятность, что они вернутся. Поскольку это тенистые растения, они, вероятно, являются низкорослыми, и это поможет в выживании.Подождите, пока появится новый рост, прежде чем сокращать.

Jerusalem Sage: Хотя это завод Зоны 4, я думаю, что в этом году мы увидим убытки из-за теплой зимы, которую мы пережили за зиму. До этого холода она не успела застыть. При резком сокращении он плохо отрастает, поэтому прежде чем принимать какие-либо решения, подождите, чтобы увидеть, даст ли он новый рост.

Lantana: За исключением Texas Lantana (зона 8), большинство наших гибридных Lantanas устойчивы только к зоне 9 или 10.В этом году они вряд ли вернутся. На севере их выращивают как однолетники. Я бы заменил их, когда он нагреется. Немногие растения дают такой цвет с такой консистенцией.

Mexican Bush Sage, Mystic Spiers Salvia: Оба находятся в зоне 7, поэтому шансы их возвращения выше, особенно если их мульчировали и поливали до замораживания. Теперь можно удалить замороженный нарост.

Mealy Blue Sage: Несмотря на то, что это жесткое многолетнее растение, это Зона 8, так что снова ждите и смотрите.Их убивали в предыдущие холодные зимы.

Мекс. Бархатцы мяты: Я также потерял это многолетнее растение Зоны 8 в менее холодные зимы. Удалите мягкий рост и подождите, чтобы увидеть.

Mexican Firebush: Хотя это Зона 8b, здесь редко бывает холодная зима. Местоположение является ключевым. Оставьте как минимум до конца марта.

Цеструм апельсиновой цедры: Я беспокоюсь о своем возвращении в этом году.Даже если это «технически» Зона 8, если она не находится на защищенном сайте, она не может вернуться. Если это так, он обычно возвращается из земли, поэтому, если вы видите новый рост у основания, срежьте его до земли.

Plumbago: Как завод Зоны 9, только растения, которые хорошо прижились и находятся в защищенном месте, скорее всего, вернутся. Если их мульчировали и поливали до заморозков и в юго-юго-западном районе, подождать, возможно, стоит. Я не жду, что мой вернется, но эй! никогда не знаешь!

Гордость Барбадоса: Эти растения Зоны 8, даже если они хорошо прижились, могут не вернуться.Срезать их до земли можно в середине марта. Поскольку они никогда не начинают расти, пока земля не станет достаточно теплой, просто наберитесь терпения. В любом случае запасные растения не будут доступны до поздней весны, так что не нужно спешить.

Salvia greggii: Многие, вероятно, вернутся из корней, так как они принадлежат к зоне 6. Если бы они были в активном росте, недавно посажены или были сильно обнажены, вероятность их возвращения будет ниже. Подождите, чтобы сократить, пока не увидите новый рост у основания.Они могут вернуться после сильной обрезки.

Общество Чеснок: Это растение Зоны 7 превратилось в кашу, и его следует срезать с земли. Подождите, пока появятся новые ростки, прежде чем их считать.

Thryallis: Обычно их трудно убить, но это может быть год.Подождите, пока не появятся новые ростки, так как они могут появиться из-под земли, если вы заметите рост у основания. Завод Зоны 8b. Если это было в защищенном месте и мульчировалось, может быть шанс.

Вар. Льняная лилия: Зона 8а, но я потерял их из-за менее холодных зим. Маловероятно, что они переживут эту зиму.Их стоит заменить, так как они устойчивы к оленям и переносят тень, что бывает редко.

Пальмы:

Mexican Fan Palm, Pindo Palm и Mule Palm, скорее всего, не вернутся из этой заморозки. Средиземноморские веерные пальмы в моем районе, похоже, не выживут.Мы внимательно следим за более зимостойкими Windmill Palms и Florida Sabal Palms. Даже наш родной Sabal minor имеет некоторые повреждения, но выглядит немного лучше, если его посадить подлеском. Местоположение будет иметь прямое отношение к выживанию. Если заморозить апикальную меристему, ладонь не выживет. Апикальная меристема расположена под «копьевидным листом», или новейшим листом, который еще не развернулся. Если вы осторожно потянете за «лист копья», и он легко вытащится, ладонь, скорее всего, исчезнет. Существует небольшой шанс , что меристема под «копьевидным листом» все еще жива.Если вы хотите дать ему шанс, опрыскайте эту область фунгицидом меди сразу после после замораживания (если вы пропустили это окно, вероятно, слишком поздно) и еще раз через две недели до , чтобы предотвратить гниение этой области. Тогда подожди. На самом деле может потребоваться несколько месяцев, чтобы определить, выздоровеет ладонь или нет. В этом году я не очень хорошо отношусь к большинству пальм. Мы ждем, чтобы увидеть, как наши поставщики «перезимовали» этот шторм, поскольку он может повлиять на доступность пальм в ближайшем будущем.

Sago Palms на самом деле не пальмы, и они вряд ли переживут такие заморозки, если только они не находятся на охраняемой территории , очень . Подождите хотя бы до марта, чтобы удалить мертвые листья. Тогда подожди. Терпеливо. Они могут очень медленно возвращаться. Думаю, вернуться могут только те, кто находился в очень защищенном месте. Может быть. Ожидается, что растения в горшках не выживут, если их не занести внутрь.

Декоративные травы:

Наши декоративные травы также имеют разные зоны выносливости, и лучшее, что мы можем сделать, — это подождать.Следите за новыми ростками с земли, прежде чем обрезать их. Если они уже были обрезаны до замораживания, им не хватало изоляции, которую мертвые наросты могут дать кроне растения, и, возможно, они с меньшей вероятностью вернутся. Теперь вы знаете, почему мы советуем подождать до конца февраля — начала марта, чтобы выполнить основную часть обрезки!

Роз:

В Центральном Техасе розы обычно считаются морозоустойчивыми.Однако, поскольку в этом году в Центральном Техасе была относительно теплая зима, многие из них не «закалились», а некоторые даже показали новый рост и цветение до наступления морозов. Все это улучшает результат.

Опять же, защищенное место, зрелость растений, мульча и полив до замораживания — все это способствует выживанию. Подождите, пока не появится новый рост, и вернитесь к здоровым тканям. Розы эластичны, и, если это не привитая роза, такая как чайно-гибридный чай, которая не возвращается «истинно» ниже прививки, мы надеемся, что с большинством здоровых роз все будет в порядке. Подождите, пока не появится новый рост.

Кустарники, вечнозеленые растения и небольшие деревья :

Anacacho Orchid : Не обрезайте, пока не появится новый рост. Эти деревья можно срубить до основания, если в них есть еще жизнь, и можно выбрать новые стволы, чтобы сформировать новое многоствольное дерево.Ожидайте, по крайней мере, вымирания.

Абелия: Большинство Абелий устойчивы к Зоне 5 и часто умирают в этих местах. Следите за появлением новых приростов, чтобы определить степень обрезки.

Arizona Cypress: Я видел небольшое повреждение этих деревьев Зоны 7, поэтому надеюсь на лучшее. Как и все растения, внимательно следите за корой на предмет раскалывания.

Щетка для бутылок: Зона 9 Маленький Джон и Зона 8 Алой Щеточка для бутылок не выдержали менее суровых зим.Зона 7 Woodlander’s Hardy заслуживает некоторого терпения, хотя прогноз не слишком позитивный.

Самшит: Существует много различных видов самшита, и хотя большинство из них относятся к Зоне 3, мы все же можем наблюдать некоторое расщепление коры и даже гибель некоторых растений. Опять же виновата наша теплая зима. Следите за появлением новых приростов и соответственно подрезайте. Удалите как можно меньше «живых» наростов, так как они будут нужны растениям для производства углеводов для роста и восстановления.

Cherry Laurel: Вишневые лавры в моем районе выглядят так, как будто они хорошо пережили это замораживание, хотя некоторые показали некоторые повреждения замораживания. Это деревья зоны 4, и если они не были недавно посажены или на них появились новые приросты, они должны быть в порядке. Подождите, пока не появятся новые приросты этой весной.

Обычное дерево Сенна : Вероятно, они не вернутся, но это зависит от воздействия. Обычно они вечнозеленые зимой в зоне 8. Почешите ствол у основания, чтобы увидеть, не «соскальзывает» ли кора, и посмотрите, не раскололась ли кора. Я не видел, чтобы они вернулись с корней.

Dwarf Yaupon Holly: Эти кусты Зоны 7 могут стать коричневыми и потерять листья, но я ожидаю, что большинство из них распустятся этой весной. Легкий сдвиг после появления листьев поможет сохранить их полными.

Natchez, Tuscarora и Muskogee Crape Myrtles : они были повреждены или погибли во время заморозков 83-84 года. Это будет зависеть от их воздействия и от того, погибли ли корни. Подождите, пока не появятся новые ростки, обрежьте их до живой ткани или земли и будьте терпеливы . Поврежденным заморозками деревьям может потребоваться некоторое время, чтобы вернуться, но Креп Миртлс может быть довольно устойчивым. Другие сорта, как правило, более зимостойки и требуют наблюдения и обрезки мертвых веток / веток, когда они распускаются.

Desert Willow: Эти деревья склонны к поломке из-за сильного льда или снега. Я видел, как они сплотились после сильной обрезки от повреждений льдом, так что не сдавайтесь слишком рано. Удалите сломанные конечности сейчас, но подождите, пока не увидите новый рост, чтобы провести серьезную обрезку. Возможно, они поздно раскроют лист.

Музей пустыни Пало Верде : Я уверен, что у них будет немного (или больше) отмирания. Это деревья зоны 8 (10 ° F).У некоторых будут сломанные ветви, которые теперь можно обрезать. Подождите, пока не появится новый рост, чтобы решить, сколько обрезать.

Encore Azalea: Hardy to Zone 7, так что я надеюсь, что они просто лишатся листьев и вернутся. Если бы они были в банках, шансы были бы не такими хорошими. Если они не выращивали новые побеги или новые посадки, а находились в защищенном месте, с ними, вероятно, все будет в порядке.

Evergreen Sumac: Я никогда не видел, чтобы они подвергались воздействию столь низких температур. Многие в этом районе стали коричневыми, но некоторые, особенно подлески, все еще остаются зелеными. Опять же, возраст, состояние, воздействие и генетика в действии. Это тоже будет «подождать и посмотреть», и я надеюсь, что, когда они начнут давать новые побеги, мы сможем их обрезать, и они оживут. Если коричневые листья опадают, это лучший показатель того, что стебли живы. Некоторые из моих «царапают зеленый цвет», а некоторые нет.Если этой весной появятся новые побеги, подрежьте соответственно. С этим мы находимся на неизведанной территории.

Фиговые деревья : Не сдавайтесь слишком рано, особенно если они были в некоторой степени защищены. Следите за новым ростом у основания, и если корни выжили, он может медленно вернуться из корней. Они нежные, поэтому не удивляйтесь, если они не вернутся.

Боярышник индийский: В целом морозоустойчив к Зоне 8, в этом году они сильно пострадали.Оставьте их, пока не появится новый рост. Я думаю, что расположение и разнообразие во многом будут зависеть от того, какие из них выживут.

Итальянский кипарис: Многие из них теперь имеют коричневую листву, но мы надеемся, что после промывания они выздоровеют. Однако они не устойчивы к корням, не выходят из корней и не выходят из твердой чернослива в древесные поросли. Несмотря на то, что это зона 7, мы будем следить за ней.

Ligustrum, Waxleaf и Japanese: И Waxleaf, и Japanese Ligustrum устойчивы к Зоне 7, но зимы 1983-84 и 1989 годов убили многих из них.Мы пока будем следить за ними. Не обрезайте, пока не увидите новый рост.

Ligustrum, Chinese and Sunshine: Ligustrum sinense устойчив к Зоне 6b, поэтому я почти уверен, что весной они просто опадут листвой и распустятся. Может быть некоторое отмирание, но укоренившиеся растения, вероятно, сойдут с рук легкой обрезкой.

Японская камелия: Поскольку большинство из нас выращивают их в горшках, их, скорее всего, потребуется заменить.Если бы они были в земле в защищенном юго-западном месте, они могут воскреснуть. Зона 6-7. Теплая зима может повлиять на то, насколько они закалились.

Японский тис : Я видел некоторые с небольшими повреждениями, а некоторые полностью коричневые. Некоторые из них не вернутся. Они плохо восстанавливаются из корней, поэтому, если кора у основания «сползает», я бы удалил их. Если у них все еще есть зеленый рост, дождитесь появления новых приростов, чтобы принять решение об обрезке.Выживание может зависеть от воздействия, поскольку растения в северных регионах пострадали от этого замораживания.

Можжевельники и другие вечнозеленые растения: Можжевельники, возможно, будут иметь коричневую листву, в основном по направлению к внешней стороне растения. Эта листва мертва. Скрытые бутоны могут расти и заполняться, поэтому подождите до середины весны, когда увидите новый рост, чтобы слегка подрезать.

Мушмула: Мушмула, вероятно, пострадала в этом году.Они не выходят из корней, поэтому, если ваш мертвый на земле и не царапает зеленую нить на стволе, вы можете удалить его. Если бы он был защищен, возможно, вы избежали пули.

Loropetalum: Хотя эти вечнозеленые кустарники устойчивы к Зоне 7, если они были недавно посажены или активно росли на момент замораживания, они более уязвимы. По крайней мере, они опустошают листья. Подождите, пока новый рост не подрежется.

Олеандр: Зимостойкость здесь невысока, но в суровые зимы часто погибает практически полностью.Возможно, это замораживание привело их внутрь. Подождите, пока не появится новый рост из земли, чтобы принять решение, удалять ли их или обрезать. Это также будет медленным возвращением.

Оливковые деревья: Оливки здесь умеренно зимостойки. Большинство сортов относятся к зоне 7-9. Оливки Arbequina относятся к Зоне 7, так что это многообещающе. Они часто замораживаются или умирают до земли, но это может быть заморозка, которая заставляет их замораживаться. Следите за появлением новых наростов, прежде чем решать, как далеко их обрезать или удалять.Слегка поцарапайте кору, чтобы увидеть, как далеко она царапает зеленый цвет. Если кора «сползает», это нежизнеспособная ткань. Если это не привитой сорт, при необходимости их можно обрезать до земли, и они снова вернутся в соответствие с типом.

Ананас Гуава: Эти субтропические растения Зоны 8 действительно страдают, когда температура опускается ниже 15 ° F. К сожалению, они также медленно растут, поэтому, если они действительно пережили этот мороз, пройдет несколько лет, прежде чем они выздоровеют.Я не ожидаю, что многие выживут. Перед обрезкой дождитесь появления нового роста.

Primrose Jasmine: Еще один, который в этом году может умереть дотла или даже просто умер. Он может вернуться из корней, поэтому подождите, чтобы увидеть новый рост у основания, прежде чем решать, удалять его или обрезать.

Sandankwa Viburnum : Перед обрезкой дождитесь появления новых побегов. Почешите кору по линии почвы, чтобы увидеть, зеленая ли она под ней.Если кора «соскальзывает», как будто она сгнила, я бы срезал их до земли в марте. Не исключено, что они могли вернуться из корней. Вы можете сильно обрезать их, если у них видны зеленые стебли, но подождите, пока не появится новый рост. Боюсь, что многие не выживут.

Южная магнолия: Существует несколько разновидностей магнолии, некоторые крупнее других.Обычно они выносливы до 5 ° F. Их вечнозеленые ветви могли сломаться ото льда и снега, и, к сожалению, эти деревья не «заполняют», когда части дерева теряются. Большинство из тех, что я видел до сих пор, выглядят довольно неплохо. Опять же, периодически проверяйте багажник на предмет трещин.

Южный восковой мирт: Какой ломкий куст! Малейшее количество льда — и они сломаются. Удалите сломанные ветки сейчас, но подождите, пока не исчезнет опасность замерзания в марте.Они могут довольно хорошо вернуться, если резко сократить их после появления новых наростов.

Sweet Olive: Листья стали коричневыми и упали с моей Sweet Olive, и я считаю это хорошим знаком. Прежде чем принимать решение об обрезке, дождитесь появления нового прироста. Зона 8

Texas Mountain Laurel: Они пережили морозы в 1983–1984 годах и снова в 1989 году.Мы знаем, что даже у самых защищенных из них бутоны заморозятся. Я видел довольно большую разницу в уроне, в основном в зависимости от местоположения. Деревья в подлеске, кажется, жили лучше, но у меня много сломанных веток! Этого мы будем «подождать и посмотреть», так как я думаю, что большинство из них, по крайней мере, частично опустошит листья. Как только мы увидим степень повреждения, мы сможем составить план обрезки. Следите за обновлениями.

Texas Redbud: Эти деревья зоны 6 должны быть в порядке.Поскольку они листопадные и уже потеряли листья, я ожидаю, что они распустятся этой весной. Возможно, вам придется обрезать кончики мертвых веток.

Texas Sage: Существует много различных видов Leucophyllum, и большинство из них устойчивы к холоду в Зоне 8. Они, безусловно, пострадали, и время покажет. Если кора трескается, это плохой знак, но я уже видел, как они возвращаются из пней, так что наберитесь терпения. Прежде чем обрезать, дождитесь появления нового роста от основания или на ветвях.

Яупон Холли: У большинства из них коричневые листья, если они не были защищены или не были подлеском. Пока что веточки зеленые, поэтому, если они потеряют листья, они, скорее всего, снова распустятся. После того, как они начнут распускаться, будет полезна легкая обрезка. Зона 7.

Суккуленты:

Агава: Большинство видов агавы не выносливы к температурам, которые мы испытывали.Если они «разошлись», удалите их. У меня были вопросы относительно того, указывает ли еще один вертикальный лист «копье» на жизнь, и мой ответ, вероятно, отрицательный. Пощупайте основание этого развернутого листа, и, если оно мягкое, удалите растение. Лучше удалить их раньше, чем позже, поскольку бактерии и грибки размножаются на мертвых тканях и создают неприятный запах.

Кактус: Я не могу перечислить здесь все разновидности кактусов, так как их слишком много, и мы действительно не имеем опыта работы с ними при таких низких температурах.Если они останутся стабильными, это хорошие новости. Если они «превращаются в кашу», их следует удалить.

Юкка: Опять же, у нас есть много видов юкки в Центральном Техасе. Некоторые из них будут более зимостойкими, чем другие. В целом, я думаю, что Hesperaloes или красные юкки подойдут, хотя я видел повреждения листьев. Yucca rostrata (зона 5 или -15 ° F), вероятно, тоже подойдет. Остальные виды мы будем «ждать и смотреть». Не обрезайте замороженный рост, пока не увидите новый рост сверху.Если все растение «превратилось в кашу», думаю, у вас есть свой ответ. Если кора стволовых пород при трении «сползает», значит, ствол мертв. Некоторые виды могут выпускать «щенков», поэтому вы можете срезать растение до земли и подождать.

Виноградные лозы и почвопокровники:

Азиатский жасмин: Этот вечнозеленый напочвенный покров более зимостойкий, чем его родственник звездчатый жасмин.Большинство растений будут иметь коричневые листья, но их можно скосить до 4–6 дюймов, и они должны дать новые побеги весной.

Каролина Джезамин: Эта лоза Зоны 5 довольно крепкая. Если это укоренившаяся лоза, следите за появлением новых приростов, чтобы решить, как далеко нужно обрезать.

Жимолость коралловая: Большая часть жимолости вынослива к Зоне 4. Мы надеемся, что она покажет признаки роста, по крайней мере, от основания, но, вероятно, это произойдет позже.

Confederate Star Jasmine: Эта виноградная лоза Зоны 8 пострадала от прошлых заморозков, поэтому я не ожидал, что выживут какие-либо, кроме наиболее защищенных, виноградных лоз. Сорт «Мэдисон Харди» Звездный Жасмин (Зона 7) немного более зимостойкий, так что запаситесь терпением, чтобы увидеть, вернется ли он. Местоположение будет иметь влияние.

Фиговый плющ: Это может? У есть шанс, если выращивать на южной стене и мульчировать корни.Большинство из них умерли в прошлые сильные заморозки. Если к концу марта они не покажут признаков повторного отрастания корней, пора пересадить.

Passion Flower Виноградные лозы обладают различной морозостойкостью. Blue Caerulea — одна из самых морозостойких в Зоне 7, но «Лавандовая Леди» — только Зона 9. Только наиболее защищенные из них, вероятно, выживут.Однако будьте терпеливы, так как они поздно появятся. Следите за ростом, выходящим из корней.

Глициния: Хммм. Я не слишком беспокоюсь об этой лозе Зоны 5. В любом случае от него трудно избавиться, поэтому по крайней мере следите за новыми ростками с земли.

Yellow Butterfly Vine: Когда они хорошо приживаются, это довольно выносливые растения. Они рассчитаны на зону 8, и корни могут выжить, если их посадить в защищенном месте.У меня был дефолиат довольно холодной зимой, а очень холодной зимой он умер примерно к 1/2. Я не уверен насчет этого года! Вновь посаженные виноградные лозы вряд ли выживут. Подождите, чтобы увидеть.

Тропики:

Бугенвиллея, Мандевиллея, Тропический гибискус и другие тропические растения: Так как это тропические растения зоны 10-11, если бы они были посажены в землю, я думаю, можно с уверенностью сказать, что вы можете вытащить их сейчас.Даже зимостойкие бананы, вероятно, потеряны в этом году. Если растения в горшках не защитить, их нужно будет заменить.

Цитрусовые:

Цитрусовые: Я выращиваю все свои цитрусовые в горшках только на такие зимы! Да, выращивать Arctic Frost и Orange Frost Satsuma в земле в большинстве лет довольно безопасно, поскольку они не являются привитыми сортами и вернутся «настоящими» из корневого подвоя, если они снова заморозятся.Но даже они могут не пережить этой зимой года. Лимоны Мейера иногда здесь выращивают в земле в защищенном помещении, хотя они являются привитыми сортами и не вернутся «настоящими» из-под прививки. Вы можете поцарапать кору на уровне земли, чтобы увидеть, не «соскальзывает» ли она — если да, то, вероятно, не вернется. Если он царапает зеленый цвет, ничего не делайте, пока не появится новый рост. Если новый рост идет из-под прививки, замените дерево. И подумайте о том, чтобы держать его в горшке.

Фруктовые деревья:

Яблоко, персик, груша, слива, нектарин, абрикос и восточная хурма устойчивы к Зонам 4-5, если хорошо укоренились.

Зизифус и нектарин устойчивы к Зоне 6, если они хорошо укоренились, а Гранат — к Зоне 7.

Мы действительно не знаем, чего ожидать от этого события. Как упоминалось ранее, это будет зависеть от местоположения, возраста, общего состояния здоровья, уровня влажности в почве, от того, подвергались ли они ранее воздействию низких температур и от стадии роста деревьев. Цветки замерзнут, но некоторые молодые бутоны, вероятно, выживут.

Самой большой проблемой молодых фруктовых деревьев, вероятно, будут «морозные трещины» на стволе. Это вызвано резкими колебаниями температуры и встречается у многих видов с тонкой корой.К счастью, мозоли часто покрывают трещины, особенно если они не слишком глубокие. Не распыляйте на них краску для дерева. Держите деревья здоровыми и ждите.

тенистые деревья:

Лиственные деревья, как правило, чувствуют себя лучше зимой, чем вечнозеленые деревья, так как вода от корней мало попадает в ствол, и вероятность замерзания сосудистой системы меньше.Многие деревья адаптировались к более узкой ксилемной ткани, которая также более устойчива к замораживанию. Тем не менее, это замораживание было беспрецедентным и без постепенной акклиматизации, поэтому мы находимся на новой территории.

Live Oak: Наши Live Oaks сейчас выглядят довольно грустно. Более молодые, недавно посаженные деревья, возможно, выглядят хуже. Для них это была ОЧЕНЬ низкая температура. Им действительно не нравится температура ниже 20 ° F, но они видели это в 1983-84 годах и снова в 89-м. Но не ЭТО холодно! Я думаю, мы можем ожидать, что они скоро начнут дефолиации.У каждого места будет своя история в зависимости от микроклимата, возраста, генетических различий и т. Д. Некоторые, вероятно, вернутся раньше и лучше, чем другие. Здоровое дерево, вероятно, восстановится лучше, чем дерево, подвергшееся стрессу, а деревья в группах будут лучше защищены, чем отдельные деревья. Сломанные ветки следует удалить и покрасить, но до июля не проводить другую обрезку.

Дуб бурый: Это один выносливый дуб! Выращенный в Зоне 3 без проблем, крепкие ветки и прочная древесина делают его менее уязвимым к разрушению во время ледяных штормов.

Дуб мексиканский белый: Несмотря на то, что это дерево относится к Зоне 7, оно сильно пострадало в предыдущие холодные зимы. Это то, что нужно «подождать и посмотреть», поскольку конечный результат может быть не очевиден в течение нескольких недель или месяцев. Мы надеемся, что в марте листья опадут и деревья опадут, как обычно. Следите за корой на предмет трещин. Продольные «морозные трещины» могут покрыться мозолями, если они не будут слишком глубокими. Мы скрещиваем пальцы на этом.

Shumard Red Oak и Texas Red Oak: Меня это не слишком беспокоит, кроме резкого падения температуры из-за теплой зимы, а затем быстрого прогрева, который может повлиять на морозные трещины.Обычно они принимают ту же температуру, что и у нас, и имеют преимущество в том, что они лиственные.

Дуб Канби: Несмотря на то, что они устойчивы к Зоне 5, у них не было возможности акклиматизироваться, как у их северных собратьев, и они все еще держали листья, когда наступил мороз, поэтому могут быть некоторые повреждения. У молодых деревьев тонкая кора, поэтому следите за морозными трещинами.

Дуб чинквапин: Также устойчив к Зоне 5, и, поскольку они полностью лиственные, я ожидал, что они хорошо прорастут.

Вяз кедровый: Хотя эти деревья склонны к поломке из-за узких углов ветвления, они здесь очень зимостойки. (Зона 6) Обрезайте сломанные ветви в подходящем месте на стволе, чтобы избежать проблем с болезнями в будущем.

Вяз кружевной: Опять же, листопадное дерево, устойчивое к зоне 5. Я ожидаю, что большинство из них выздоровеет хорошо, если только они не подверглись стрессу или не были очень молодыми.

Исправление: Многие из них пострадали и могут не выжить.Я считаю, что это может быть связано с более тонкой корой, чем у других деревьев. Подождите, по крайней мере, до июля, чтобы решить, удалять ли их.

Фисташ китайский: Устойчив к зоне 6а и полностью листопадный, мы ожидаем, что они будут хорошо себя чувствовать, и, вероятно, потребуется некоторая обрезка после того, как они распустятся.

Очевидно, что мы не рассмотрели все возможности повреждения растений, но попытались коснуться тех, которые беспокоят людей или которые были повреждены в прошлые заморозки.Не стесняйтесь обращаться в питомник с дополнительными вопросами, но имейте в виду, что у нас может не быть ответов! Мы все вместе, и нам придется подождать и посмотреть, как наши растения выздоровеют.

4 забавные вещи, которые можно заморозить | Исследуйте | Потрясающие мероприятия и забавные факты

Фото Forsaken Fotos по лицензии CC BY 2.0

Зима приносит с собой много забавных вещей, таких как катание на санях, коньках и снеговиках — ох, и лед! Может быть, холодно и скользко, но мальчику кажется, что это круто, когда такие вещи, как деревья и статуи, которые обычно не замерзают, покрываются льдом. И вам не нужно ждать, пока природа принесет вам потрясающе выглядящие замороженные продукты. Хватай перчатки и замерзни!

Заморозьте воздушные шары!

Фото Брэндона Бланика, лицензия CC BY 2.0

Водные шары предназначены не только для лета! Но не стоит мечтать о зимнем разнообразии, они созданы для того, чтобы превратиться в красивые, сверкающие, красочные ледяные шары.

Возьмите воздушный шарик и добавьте внутрь несколько капель пищевого красителя, выбирайте любой понравившийся цвет.

Используя раковину на кухне или в ванной, поместите открытый конец воздушного шара прямо под кран и медленно наполните его водой, удерживая воздушный шар снизу — вы не хотите, чтобы он соскользнул, потому что цветная вода будет летать повсюду. !

Когда воздушный шар наполнится, завяжите узел наверху и осторожно покрутите им в руках, чтобы убедиться, что цвет плавно перетекает в воду.

А теперь замри! Установите воздушный шар снаружи и, если можете, укладывайте вокруг него немного снега, чтобы он не замерз. Если на улице недостаточно холодно, просто воспользуйтесь морозильной камерой!

Когда вода внутри воздушного шара замерзнет, ​​попросите взрослого отрезать узел. Затем снимите пластик воздушного шара, чтобы открыть замороженный шар внутри!

Совет: Вы можете заменить воздушные шары пластиковыми перчатками, чтобы получить красивые (и немного жуткие) разноцветные замороженные руки! Просто будьте осторожны с замороженными пальцами, когда вы разворачиваете пластик, иначе на ледяных руках может не хватать нескольких цифр.

Заморозьте игрушки!

Фото Pascal по лицензии CC0 1.0

Хотите вытащить динозавра из сцены, похожей на ледниковый период? Или просто интересно посмотреть, как это выглядит, когда ваши игрушки застревают в глыбе льда?

Возьмите небольшую пластиковую игрушку и убедитесь, что что бы вы ни выбрали, она может промокнуть!

Найдите пластиковый контейнер, в который поместится ваша игрушка, — это может быть большой лоток для льда, контейнер для сэндвичей или даже пустой и вымытый контейнер из-под йогурта.

Бросьте выбранную игрушку в емкость и залейте водой, а затем заморозьте! Установите емкость снаружи, если она достаточно холодная, или просто положите ее в морозильную камеру. (Если ваша игрушка падает на дно контейнера, и вы хотите, чтобы она замерзла в середине ледяного блока, наполните контейнер наполовину водой и дайте ему замерзнуть. Затем поместите игрушку сверху, наполните контейнер наверх и дайте ему замерзнуть.)

После того, как вода замерзнет, ​​вытащите ледяной блок из контейнера — опустите контейнер немного под теплую воду, если у вас возникли проблемы с выскальзыванием льда.

Теперь наденьте шляпу археолога! Изучите свою замороженную игрушку с помощью увеличительного стекла, а затем попытайтесь вытащить ее, отколоть ложкой или растопив блок в соленой или теплой воде.

Совет: Перед замораживанием добавьте пищевой краситель в воду, если хотите, чтобы она выглядела так, как будто ваш пластиковый приятель замерз в зеленом болоте или синем океане.

Заморозьте пузыри!

Фото Патрика Нигрена по лицензии CC BY-SA 2.0

Когда на улице тепло, пузыри выглядят почти волшебно, потому что они плавают в воздухе, меняя цвет в зависимости от того, как на них попадает свет.Но мыльные пузыри зимой? Даже кулер . (Хе-хе, понял?)

Чтобы сделать свои пузыри, вы можете использовать заранее приготовленную смесь пузырьков, которая поставляется с собственной палочкой, или сделать ее самостоятельно. Все, что вам нужно для самостоятельного приготовления, — это вода, смешанная с жидким мылом или детским шампунем, и скрепка, прикрепленная к соломинке для использования в качестве палочки для мыльных пузырей.

Если на улице достаточно прохладно, чтобы пузырьки замерзли (точной температуры нет, но она должна быть ниже -10 ° C), нагрейте смесь пузырьков в микроволновой печи в течение нескольких секунд.Нагревание смеси предотвратит ее замерзание в бутылке или на палочке, прежде чем у вас появится возможность сделать несколько пузырей!

Когда вы находитесь на улице, постарайтесь сделать пузыри как можно выше, чтобы у них было время путешествовать по воздуху и становиться красивыми и холодными. Если можете, поймайте пузырь своей палочкой или рукой (обязательно наденьте перчатки или рукавицы!), Прежде чем он упадет на землю, чтобы уменьшить вероятность его разрушения.

Если на улице недостаточно холодно, не бойтесь! Другой вариант здесь! Найдите тарелку, которую можно поставить в морозильную камеру.Затем с помощью соломинки надуйте на тарелку пузырь. Очень осторожно поместите пластину в морозильную камеру и подождите от 30 минут до часа, чтобы пузырь застыл.

Когда пузыри заморожены, они выглядят как миниатюрные хрустальные шары, отражающие радугу. Некоторые пузыри сдуваются, образуя застывший узор наверху, а некоторые треснут, как яйцо, но если вы ткните их, все останется на пленке, которая, по мнению некоторых, похожа на крылья феи!

Совет: Хотите, чтобы ваши пузыри не только отражали цвета радуги? Добавьте в смесь несколько капель пищевого красителя, чтобы у вас остались красные, желтые или пурпурные замороженные пузырьки — или любого другого цвета, который вам нравится!

Заморозьте мел!

Хорошо, вы не замораживаете мел точно , а делаете ледяной мел! Хотите добавить красок этому снеговику или снежной крепости или даже нарисовать картинку поверх снега? Возьмите ледяной мел.

Вам понадобится пищевой краситель, вода и кукурузный крахмал в равных частях, немного средства для мытья посуды (это облегчит уборку, если на зимнее снаряжение попадет ледяной мел), лоток для льда и несколько мисок для смешивания.

Смешайте воду, кукурузный крахмал и мыло, затем разделите по мискам меньшего размера. Выберите цвета, которые вы хотите использовать, и добавьте в смесь несколько капель пищевого красителя, по одному цвету на миску — не бойтесь сделать эти капли большими, вы хотите, чтобы цвет был красивым и ярким!

Вылейте разноцветные смеси в лоток для льда и дайте застыть на улице или в морозильной камере на четыре-шесть часов.

После замораживания вытащите ледяной мел из лотка и выньте его на улицу, как обычный мел. Добавьте красок всем своим снежным творениям!

Совет: Оставляйте ледяной мел снаружи между играми, чтобы он мог снова замерзнуть на ночь между использованиями.

Чтобы заморозить еще больше веселых и ярких вещей, обратите внимание на эти радужные ледяные скульптуры.

Поливочное оборудование Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для улицы для защиты от замерзания Зима Синий нагрудник для шланга для воды с изоляцией для холодной погоды Набор из 2 смесителей

Artigarden 2020 Модернизированный чехол для крана для улицы для улицы для защиты от замерзания Синий нагрудник для шланга для воды с изоляцией для холодной погоды Пакет из 2

: Модернизированная крышка смесителя для установки вне помещений Artigarden 2020 для защиты от замерзания зимой — Изолированный носок для шланга для внешней воды для холодной погоды, синий, Комплект из 2 шт .: Для сада и улицы.: Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для улицы для защиты от замерзания зимой — Изолированный носок для шланга для наружной воды для холодной погоды, синий, Комплект из 2 шт .: Сад и на открытом воздухе. ❤ Модернизированный изоляционный материал 2020 года, более длительное использование — Наш внешний изолятор втулки заполнен стандартным изолированным хлопком 2020 года, который имеет лучшую изоляцию для защиты от сырости и холода в суровые зимы, такие как ледяной дождь и холодная погода. 。 ❤ Подходит по размеру и высокая совместимость — защита смесителя имеет универсальный размер 6.0 «Ш x 7,7» В и толщиной 1,4 «, хорошо подходит для различных типов садовых смесителей для улицы, таких как садовые краны, нагрудники для шлангов, водопроводный кран, черный / синий цвет мазарина, который сохраняет все ваши смесители, не будет показывать грязь но выглядит аккуратно и чисто. 。 ❤ Уникальный обтянутый стеной дизайн — этот обтянутый стеной дизайн с вырезом не только плотно закрывает кран, но и отлично подходит для плотного прилегания к стене. Это означает, что наружные смесители хорошо изолированы от снега, дождя, ветра или воды и всегда обеспечивают надежную изоляцию ваших смесителей.。 ❤Сверхпростая установка и снятие — в отличие от покрытия из пенополистирола система стяжек помогает закрыть уплотнение крышки. Вы можете очень легко установить и снять в течение 1 минуты, просто сожмите фиксатор и потяните за шнур, чтобы затянуть или ослабить. 。 ❤ ГАРАНТИЯ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ — Продукция Artigarden рассчитана на долгий срок, поэтому мы с уверенностью предлагаем вам 100% гарантию отсутствия риска. Если у вас возникнут проблемы с этим продуктом, сообщите мне, и вы сможете вернуть его для замены или полного возмещения.。 Артигарден Модернизированные носки с крышками для наружных смесителей для защиты от замерзания зимой。 Линия Artigarden, пользующаяся успехом у покупателей благодаря компактному, практичному и экономичному дизайну, долговечности и обширной коллекции подходящей продукции, включает в себя нашу тяжелую полиэфирную эпонж-ткань и специальный утепленный полипропиленовый хлопок, характеристика хорошей изоляции для защиты от суровых погодных условий зимой, таких как ледяной дождь и снег. ★ Преимущества: 1, Компактный легкий, но прочный, 2, Супер водонепроницаемость。 3, Сверхпрочная изоляция。 4, Уникальный дизайн стен 5, Универсальный размер。 6, Гибкая система стяжек 7, Подходит для большинства стандартных уличных кранов。 8, Подходит для плохой погоды。 9, Чрезвычайно проста в установке или снятии 10, Многоразовое использование от сезона к сезону.。 ★ Спецификация:。 Материал: водонепроницаемая ткань и специальный хлопок с изоляцией из полипропилена。 Цвет: черный。 Вес: 1 унция на обложку。 Размер: 6,0 дюйма (Ш x 7,7 дюйма) x 1,4 дюйма (В). -шт。。。。








Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для установки вне помещений для защиты от замерзания зимой Синий нагрудник для наружного водяного шланга Изолированный носок для холодной погоды Набор из 2 шт.

Как настройки экрана разные. YUNY Женская рубашка с капюшоном и рождественским принтом с графическим принтом, топ 1 M в магазине женской одежды, наши органические детские комбинезоны мягкие, Мужская рубашка с длинным рукавом на пуговицах с цветочным принтом Domple Regular Fit Big & Tall в магазине мужской одежды, Купить женские узкие прямые джинсы Eddie Bauer Elysian — Цвет — слегка пышные и другие джинсы, 10% полиэстер; Все остальные верески: 50% хлопок. Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для установки на открытом воздухе для защиты от замерзания зимой Синий нагрудник для шланга для внешней воды Изолированный носок для холодной погоды Набор из 2 шт. , 100% новый бренд и высокое качество. Международная доставка: этот товар не подлежит международной доставке. Купите хлопковые трикотажные носки до колена Ehdching, утепленные чулки для девочек, 5 шт. (Носки 1): покупайте носки ведущих модных брендов при ✓ БЕСПЛАТНОЙ ДОСТАВКЕ и возможен возврат при определенных покупках. 06 » Плечо: 45 см / 17.Рубашка с дельфинами Co California Republic 1850 Ladies Lt. Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для улицы для защиты от замерзания Зима Синий нагрудник для шланга для внешней воды Изолированный носок для холодной погоды Набор из 2 , Симпатичная одежда для маленьких мальчиков и девочек, Размер: Пожалуйста, обратите внимание на Таблица размеров перед размещением заказа. Размер 8: Бюст (36 дюймов) Талия (28 дюймов) Бедра (38, полностью подходят для дерева и сланца. Пожалуйста, проверьте наш собственный размер, затем выберите подходящий. Artigarden 2020 Обновленная крышка смесителя для улицы для защиты от замерзания в зимний период Синий изолированный носок для наружного водяного шланга для холодной погоды Комплект из 2 . Доставка может занять 13-25 дней. Линия обуви Riverberry отличается высоким качеством, предотвращает попадание пыли и мусора в протектор подшипника, 5 Вставка (Розовая звезда Давида): автомобильная промышленность, НЕ сверлите до тех пор, пока не будет выполнено все позиционирование, Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для установки вне помещений для защиты от замерзания зимой Синий изолированный носок для наружного водяного шланга для Набор для холодной погоды из 2 шт. , купите в StoreKing Кожаный кошелек для монет Кошелек для денег Кошелек для смены кошелька Розовый цвет: Декоративные коробки — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках.Регулируемое вертикальное смещение. Кесс в доме Мэнди Манзано глубже русалки. Доска для вырезания имеет диаметр примерно 15 дюймов; Сентиментальный дизайн в сочетании с практичностью. Все стандартные отвертки имеют увеличенные ручки для максимального комфорта, Artigarden 2020 Модернизированная крышка смесителя для установки на открытом воздухе для защиты от замерзания, синий нагрудник для шланга с внешней водой, Изолированный носок для холодной погоды, набор 2 , Asian Home Chinese Feng Shui Bagua W, очки защищают ваши глаза от почти все размеры.футбол и многие другие виды спорта, которые заставляют кровь быстро перекачивать кровь.


Как выжить в эпической зимней заморозке в Филадельфии

От замороженных трубок до безопасности домашних животных — вот ваше универсальное руководство с возможностью добавления закладок, которое поможет вам пройти через холодные температуры и остаться невредимыми.


Получайте увлекательные подробные статьи и полезные советы по образу жизни в своем почтовом ящике каждое воскресное утро — отлично с кофе!

Фото предоставлено Marccophoto / iStockphoto.com

Вы, как и большинство жителей Филадельфии сейчас, вероятно, мечтаете о более теплых днях (или, в данный момент, просто о температурах выше нуля).

К сожалению, на этой неделе нас ждет еще больше холода и снега. Чтобы помочь вам пройти через это, мы составили руководство по выживанию на участке Филадельфии с минусом ниже нуля, самом длинном в регионе с 2004 года, на сайте Philly.com.

Как предотвратить замерзание труб?

Очевидно, городу нужно кое-что узнать о замороженных трубах — по сообщениям, в Департамент водоснабжения Филадельфии и местных сантехников во время глубокого замораживания завалили звонками.

Перво-наперво. Когда вода в вашей трубе становится слишком холодной и замерзает, она может расшириться и привести к разрыву ваших труб, что приведет к такой неразберихе:

Замерзшая труба лопнет. Подвал затоплен. #fml pic.twitter.com/EYvcXCAgGT

— Дебби Морган (@MrsGammaLabs) 16 февраля 2016 г.

Никто не хочет, чтобы галлоны ледяной воды хлынули через их дом. Чтобы предотвратить разрыв труб, Красный Крест предлагает следующие советы:

  • Держите гаражные ворота закрытыми, если в гараже есть водопровод.
  • Откройте дверцы шкафов для кухни и ванной, чтобы теплый воздух циркулировал вокруг сантехники. Не забудьте убрать вредные чистящие средства и бытовую химию в недоступном для детей месте.
  • Когда на улице очень холодно, позвольте холодной воде капать из крана, который подается по открытым трубам. Пропуск воды по трубе — даже струйкой — помогает предотвратить замерзание труб.
  • Установите термостат на одну и ту же температуру как днем, так и ночью.Временно приостановив использование более низких ночных температур, вы можете понести более высокие счета за отопление, но вы можете предотвратить гораздо более дорогостоящие ремонтные работы, если трубы замерзнут и лопнут.
  • Если вы собираетесь уезжать в холодную погоду, оставьте в доме обогреватель и установите температуру не ниже 55 ° F.
  • Проверьте дома, нет ли в доме других мест, где водопроводные линии расположены в неотапливаемых помещениях. Ищите и в гараже, и под шкафами для кухни и ванной. Трубы с горячей и холодной водой на этих участках должны быть изолированы.
  • Рассмотрите возможность установки специальных продуктов, предназначенных для изоляции водопроводных труб, таких как «трубная муфта», или установка «тепловой ленты», «теплового кабеля» или аналогичных материалов, внесенных в список UL, на открытых водопроводных трубах. Газета может обеспечить некоторую степень изоляции и защиты открытых труб — даже четверть дюйма газеты может обеспечить значительную защиту в местах, где обычно не бывает частых или продолжительных температур ниже нуля.

Что, если мои трубы замерзнут? Как узнать, что они замерзли, и как их разморозить?

Если вы открываете кран, и из него вытекает только струйка воды, возможно, у вас замерзшая труба.Важно знать, что Департамент водоснабжения Филадельфии не может починить замерзшие трубы, как недавно было указано. Вам нужно как можно скорее вызвать сантехника.

Не тратьте драгоценное время на вызов нашей службы экстренной помощи # только для того, чтобы узнать, что бригады инвалидов не могут разморозить вашу сантехнику! Простой совет, чтобы избежать # замерзания труб / прорыва водопровода (и этого страшного звонка сантехника): позвольте раковине в подвале стечь на ночь. Дополнительные советы: https://t.co/c9S57Dr2LH pic.twitter.com/4tgRsZMB8a

— Philadelphia Water (@ Phillyh3O) 27 декабря 2017 г.

Красный Крест дает несколько советов, что делать, если вы подозреваете, что у вас трубы заморожены:

  • Вероятные места для замерзания труб включают в себя у наружных стен или там, где водопровод поступает в ваш дом через фундамент.
  • Держите кран открытым. Когда вы обработаете замороженную трубу, и замороженный участок начнет таять, вода начнет течь через замороженный участок. Пропуск воды по трубе поможет растопить лед в трубе.
  • Нагрейте участок трубы, используя электрическую грелку, обернутую вокруг трубы, электрический фен, переносной обогреватель (вдали от легковоспламеняющихся материалов) или обернув трубы полотенцами, смоченными в горячей воде. Не используйте паяльную лампу, керосиновый или пропановый обогреватель, угольную печь или другое устройство с открытым пламенем.
  • Подайте тепло, пока не восстановится полное давление воды. Если вы не можете определить место замерзания, если место замерзания недоступно или если вы не можете разморозить трубу, вызовите квалифицированного сантехника.
  • Проверьте все остальные краны в вашем доме, чтобы узнать, есть ли у вас дополнительные замерзшие трубы. Если одна труба замерзнет, ​​могут замерзнуть и другие.

Как (и когда) положить тающий лед на тротуар?

Как безопасно использовать тающий лед. https://t.co/wRsAmg6SLX

— Valley Green Inc.(@ValleyGreenUSA) 28 декабря 2017 г.

Если вы используете растопленный лед или каменную соль, не забудьте применить ее как можно скорее — чем раньше, тем лучше. Consumer Reports предлагает небольшое руководство по применению продукта. Организация рекомендует удалить имеющийся снег перед надвигающейся грозой (с помощью лопаты или снегоочистителя), а затем нанести тонкий ровный слой растаявшего льда на тротуар.

Если вы используете колесный или ручной разбрасыватель таяния льда, промывайте разбрасыватель между использованием. В противном случае посыпьте продукт из чашки вручную — пока вы в перчатках, так как продукт может быть токсичным.Не используйте его слишком много — тающий лед (или хлорид магния, обычный ингредиент) может повредить бетон. Обязательно обратите внимание на рекомендованное количество нанесения, указанное на упаковке.

Таяние льда представляет опасность для растений, домашних животных и членов семьи. Если ваш ребенок проглотил тающий лед, позвоните в Американскую ассоциацию центров по борьбе с отравлениями по телефону 800-222-1222. Следите за своими питомцами, чтобы убедиться, что они не проглотят продукт — даже небольшие количества 100-процентного хлорида натрия (соли) могут быть смертельными для собак.

Попробуйте вытереть лапы питомцу после зимних прогулок. Если вы считаете, что ваш питомец проглотил ледяной металл, обратитесь к ветеринару или на горячую линию Pet Poison по телефону 800-213-6680.

Как мне согреться, когда я на улице?

Во-первых, мы рекомендуем не выходить за пределы . Но если есть необходимость, мы рекомендуем носить несколько слоев. А также шапки, перчатки и шарфы — и теплые носки. Особенно теплые носки. Если вы собираетесь по снегу, попробуйте надеть что-нибудь водонепроницаемое.

Если вы пользуетесь общественным транспортом, убедитесь, что услуги работают нормально, прежде чем выходить из дома. Таким образом вы сократите время ожидания вне холода.

Ознакомьтесь с симптомами обморожения, которые включают холодную кожу и чувство покалывания с последующим онемением и красной, белой, голубовато-белой или серовато-желтой кожей, а также твердую или восковую кожу, волдыри и жесткость мышц. Обратитесь за медицинской помощью, если вы беспокоитесь, что у вас или у кого-то появилось обморожение.

Как я могу обеспечить безопасность своих соседей и других людей?

При опасных температурах город объявляет чрезвычайный статус Code Blue, который распространяется на бездомных. Если вас беспокоит кто-то, кого вы видите на улице, позвоните на городскую горячую линию помощи бездомным по телефону 215-232-1984.

Сеть медицинского обслуживания Филадельфии предлагает списки приютов для оказания неотложной помощи и программ помощи на улице в Филадельфии.

Если вы беспокоитесь о соседе, обратитесь к нему и отметьтесь.Вы можете позвонить в Департамент общественного здравоохранения по телефону 215-686-5200.

Можно ли оставить обогреватель включенным на ночь?

Нет. Ни в коем случае нельзя оставлять обогреватели — частую причину пожаров — без присмотра. Пожарная служба Филадельфии советует жителям держать обогреватели подальше от мебели и горючих материалов.

Если вы используете обогреватель, всегда подключайте его непосредственно к стене, а не к удлинителю или удлинителю. Шнуры питания не рассчитаны на протекание большого тока, необходимого для обогревателей.

По данным @NFPA, обогреватели вызывают 79% всех смертельных пожаров при отоплении домов. НЕ подключайте обогреватель к удлинителю или удлинителю. Они не предназначены для работы с сильным током, протекающим через обогреватель, и могут перегреться и загореться. #FireSafety #staysafe pic.twitter.com/nD7p2VHCVI

— KHW Mutual (@KHWMutual) 1 декабря 2017 г.

Что мне делать, если я потеряю доступ к теплу или горячей воде?

Если вы попали в такую ​​ситуацию, постарайтесь как можно скорее согреться где-нибудь в тепле — и исправить ее.Тем временем закройте все окна, шторы (если солнце не светит прямо в окно) и двери в комнаты, которые вы не используете. (И да, некоторые люди клянутся, используя сарановую пленку для утепления окон.)

Городской закон предписывает домовладельцам обеспечивать арендаторов системой центрального отопления или утвержденной системой отопления, контролируемой арендатором. Если домовладелец контролирует отопление, с октября по апрель в доме необходимо поддерживать температуру 68 градусов по Фаренгейту. Арендаторы также имеют право на доступ к проточной и горячей воде.

Если арендодатель не отвечает на ваши запросы, подумайте о том, чтобы позвонить по номеру 311 и сообщить о своей жалобе в город. Кто-то из Департамента лицензий и инспекций должен посетить и осмотреть собственность.

Если вы обеспокоены тем, что ваши права как арендатора нарушаются, свяжитесь с городской Комиссией по справедливому жилищному обеспечению по телефону 215-686-4670.

Как я могу обезопасить своих питомцев?

Как упоминалось ранее, не допускайте попадания домашних животных на тающий лед и каменную соль этой зимой.

И самое главное, держите их в тепле. Недавно в Пенсильвании был принят закон Либре, согласно которому собак можно привязывать на улице не более 30 минут при температуре ниже 32 градусов по Фаренгейту. В противном случае владельцам грозит штраф или тюремное заключение.

Чтобы получить советы по безопасности домашних животных в холодную погоду, посетите Американское общество по предотвращению жестокого обращения с животными. Если вас беспокоит чужое домашнее животное, сообщите о своих подозрениях в полицию Филадельфии или в PSPCA.

В Филадельфии 16 градусов.Владельцы домашних животных могут столкнуться с серьезными штрафами, если их животные будут оставлены на морозе. Пожалуйста, приносите домашних животных в дом. pic.twitter.com/I8wxJNohYO

— Elayne (laynie) (@laynier) 28 декабря 2017 г.

Как обеспечить безопасность своей машины?

Перво-наперво: проверьте уровень жидкости. Убедитесь, что у вас достаточно охлаждающей жидкости (и правильной смеси антифриза и воды), чтобы жидкость не замерзла в радиаторе. (Руководство по эксплуатации вашего автомобиля должно включать информацию о лучшей смеси.)

Также убедитесь, что ваша жидкость для стеклоочистителей устойчива к замерзанию, чтобы вам было хорошо видно, и подумайте о переходе на более жидкое масло зимой, особенно во время периодов низких температур. Не используйте горячую воду для размораживания экрана, так как резкое изменение температуры может привести к его растрескиванию.

Обязательно проверьте давление в шинах — низкое давление воздуха и изношенные шины могут быть опасны на мокрой и скользкой дороге. В руководстве пользователя должен быть указан рекомендуемый PSI для вашего автомобиля.

Емкость аккумулятора снижается от холода. Департамент транспортных средств рекомендует проверять кабели аккумуляторной батареи на наличие трещин и обрывов. На веб-сайте организации есть удобное руководство по проверке и замене автомобильного аккумулятора.

Техасский пчеловод говорит, что зимние морозы повлияли на ее ульи

ТЕХАС — Биологи из Департамента парков и дикой природы Техаса все еще анализируют, как исторический зимний шторм в феврале повлиял на рыбу и дикую природу в штате.

Одна пчеловод из Центрального Техаса говорит, что ураган оказал разрушительное воздействие на многие ее ульи.

«Я просто так люблю пчел, — сказала Тара Чапман, владелица и основательница Two Hives Honey. — Они очаровательные существа, и недостатка в обучении всегда есть».

Пройдя курс пчеловодства около шести лет назад, Чепмен бросила свою работу в ЦРУ, чтобы начать работу в Two Hives Honey.

«Я всегда говорю людям, что нет ничего лучше меда из ваших ульев», — сказал Чепмен.

Сегодня она управляет ульями в 350 ярдах по Центральному Техасу, около 15 ульев на ее ферме в Мэнор.

Помимо продажи меда, Two Hives специализируется на организации ульев, уроков пчеловодства и продаже оборудования для начинающих и опытных пчеловодов.

«Мне просто нравится преподавать. Мы много преподаем здесь, в Two Hives, и делиться этими знаниями и радостью от этих знаний и открывать новые вещи с другими — действительно моя любимая часть работы», — сказал Чепмен.

Она говорит, что пчелы, как правило, очень эффективно согревают себя даже при минусовых температурах.

«В северной части Соединенных Штатов есть пчеловоды, и эта буря для них ничего не значила, — сказал Чепмен.

Но когда в Техасе обрушилась историческая зимняя буря в феврале, по ее словам, для ее ульев уже наступила весна.

«У нас были ульи, которые участвовали в мероприятиях, которых они не делают зимой. Например, выращивание расплода так, чтобы производить молодых пчел, — сказал Чепмен. — Этого не происходит зимой, потому что им трудно содержать их, их колонию в тепле и заботиться о детенышах, но поскольку это была весна для нас, мы в улье уже были тонны расплода.Таким образом, пчелы испытывали невероятный стресс ».

Если зимой ее потери обычно составляют около 5%, то в этом году они составили 30%.

«Кроме того, мы не можем возместить наши убытки обычным способом, потому что многие ульи, которые все же прошли, были значительно ослаблены, поэтому мы не можем увеличить эти ульи, создав новые ульи из существующих», — сказал Чепмен.

Она говорит, что ей не приходилось покупать пчел у заводчиков четыре или пять лет, но в этом году у нее не было другого выбора, кроме как использовать деньги из ссуды для малого бизнеса, чтобы купить несколько десятков ульев, чтобы заменить те, которые она потеряла в результате замораживания.

По данным исследователей из Texas A&M, февральский шторм нанес сельскохозяйственный ущерб всему штату на сумму около 600 миллионов долларов.

«Работа с непредвиденными погодными обстоятельствами не новость для нас, поскольку изменение климата становится все хуже и хуже, — сказал Чепмен. — Если вы собираетесь работать в ‘AG’, вы должны признать, что будет много этих кривых, которые брошены нам на пути — что вы можете сделать? »

Итак, она сосредотачивается на том, что может контролировать, в том числе на сохранении позитивного взгляда.

«В конце концов, мы устали, мы грязные, но мы знаем, что делаем действительно хорошую работу, и я не знаю, [что] каждый получает счастье любить свою работу, жить своей страстью и зарабатывать деньги от их страсти, и мы делаем, — сказал Чепмен.

Низкие температуры опустошают электросеть Техаса, число погибших растет.

Хьюстон — Чрезвычайная ситуация с погодой зимой в Техасе и на большей части юга становится все хуже, миллионы людей переживают еще одну ночь в темноте без тепла и без чистой воды.Этот беспощадный зимний взрыв стал причиной гибели как минимум 24 человек на этой неделе. Треть американцев находится на пути второго зимнего шторма, когда снег и лед направляются к восточному побережью.

Семьи в Хьюстоне и во всем Техасе делают все, чтобы согреться, иногда делая смертельный выбор. Звонки в службу 911 работают по всему Техасу. Больницы вылечили сотни людей от холода и отравления угарным газом, поскольку техасцы запускают генераторы и остаются в своих машинах, чтобы согреться.

Разочарование кипит, поскольку коммунальные службы пытаются восстановить питание. По словам официальных лиц, ясно одно: Техас не обеспечил защиту от атмосферных воздействий многих своих генерирующих мощностей или трубопроводов, несмотря на то, что примерно десять лет назад он пострадал от аналогичного мороза.

Более 2,5 миллионов человек уже третий день в темноте без тепла. Замерзшие трубы лопаются, затопляют дома и предприятия. В одном многоквартирном доме в Далласе внутри были сосульки. Сейчас лопнуло так много труб, что губернатор Техаса просит помощи у водопроводчиков за пределами штата, поскольку многие округа предупреждают, что их вода может быть загрязнена и ее необходимо кипятить.

Люди стоят в очереди за пропаном 17 февраля 2021 года в Хьюстоне. Дэвид Дж. Филлип / AP

Стивен и Лора Дандридж сообщили CBS News, что никогда не ожидали таких условий в штате Одинокая звезда. Они жили в темноте и холода большую часть последних трех дней со своим годовалым сыном Бобби.

Распоряжение о кипячении воды издано для всего Хьюстона и десятков городов.Однако в сильно пострадавших районах нет воды для кипячения, потому что краны сухие. Почти половина из 254 округов штата испытывают проблемы с водой.

Более

Судья округа Харрис Лена Идальго сравнила это с ураганом Харви в 2017 году. «Это сильно отличается от Харви, но масштабы воздействия абсолютно эквивалентны, и это то, что влияет не только на миллионы людей здесь, в округе Харрис, но и на всех. по всему Техасу, — сказал Идальго.

Южная готовится к более низкой температуре … 01:19

Отчаявшись согреться, сотни людей были доставлены в больницы с отравлением угарным газом, иногда вызванным тем, что они принесли внутрь гриль или оставили машину в гараже.

Трое детей и их бабушка погибли в результате пожара в доме, которые, по утверждениям властей, использовали камин всю ночь.

В поисках еды выстраивались очереди в продуктовые магазины с пустыми полками. Был даже пробег бензина.

Продолжают расти вопросы о том, была ли готова ERCOT — коммунальное предприятие, контролирующее энергосистему Техаса.

«Я уверен, что когда мы рассмотрим это, когда все закончится, мы найдем то, что мы хотели бы сделать лучше», — сказал генеральный директор ERCOT Билл Мэгнесс. «Прямо сейчас приоритет номер один — вернуть людям энергию, восстановить эту услугу.«

Но это происходит не так быстро, и местные власти предупреждают, что перебои в работе могут продлиться до выходных.

В Техасе никогда не было плана действий в чрезвычайных ситуациях для всего штата, находящегося под предупреждением о зимнем шторме. Комиссар по сельскому хозяйству Техаса выпустил красный предупреждение в среду, в котором говорится, что полки продуктовых магазинов пусты, и они сталкиваются с проблемой цепочки поставок продуктов питания, которой они никогда раньше не видели.

Губернатор Техаса планирует восстановить власть 15:46 Губернатор

Грег Эбботт в среду подробно описал свои планы по восстановлению электроснабжения миллионов жителей.Он сказал, что почти 40 000 мегаватт электроэнергии остаются отключенными из-за механических проблем, отсутствия газа и погодных условий. Но он сказал, что по состоянию на полночь в сеть было добавлено 6000 мегаватт — этого достаточно, чтобы обеспечить электроэнергией около 1,2 миллиона домов.

Губернатор также объявил, что он подписал приказ, запрещающий предприятиям продавать природный газ за пределами штата, и вместо этого потребует, чтобы топливо продавалось государственным производителям электроэнергии.

Тем временем CDC предупреждает, что зимний шторм означает широко распространенные задержки с вакцинацией COVID — так же, как вакцинация набирала обороты.Поставки идут с опозданием на 48 часов. В Техас было отправлено только 9% тех доз, которые штат ожидал на этой неделе. Moderna Inc. не смогла отправить какие-либо дозы в Техас из-за шторма.

Мола Ленги внесла свой вклад в этот отчет.

Разрывные трубы Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные зимние чехлы для смесителей 4 Pack Blue Prevent Freeze Ups 5 7-дюймового поливочного оборудования для садоводства ilsr.орг

Разрывные трубы Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные крышки для смесителей на зиму, 4 шт., Синие предохранители от замерзания, 5 на 7 дюймов, садовое поливочное оборудование ilsr.org

Разрывные трубы Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные чехлы для смесителей на зиму, 4 комплекта, синие предотвращающие замерзание, 5 на 7 дюймов, чехлы для зимы, 4 комплекта, синие, предотвращающие замерзание, 5 на 7 дюймов, разрывные трубы, водонепроницаемые носки Крышка для защиты от замерзания Смеситель для улицы ANREONER, водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов, крышка для защиты от замерзания, предотвращение замерзания, разрыв труб, 5 на 7 дюймов (4 шт. В упаковке синего цвета): для сада и улицы,: Зимние крышки для смесителей ANREONER на открытом воздухе, Интернет-магазин, Saver Цены, откройте для себя доступную уличную моду в Интернете.Зимние 4 комплекта синих предохранителей от замерзания 5-7-дюймовых разрывных труб Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Наружные крышки для смесителей для ilsr.org.

Разрывные трубы Водонепроницаемые теплоизоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные зимние крышки для смесителей, 4 комплекта, синие предотвращающие замерзание, 5 на 7 дюймов








: Уличные крышки смесителей ANREONER для зимы, водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов, крышка для защиты от замерзания, предотвращение замерзания, разрыв труб, 5 на 7 дюймов (4 упаковки синего цвета): для сада и улицы.: Уличные крышки смесителей ANREONER на зиму, водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов, крышка для защиты от замерзания, предотвращение замерзания, разрыв труб, 5 на 7 дюймов (4 упаковки синего цвета): Сад и открытый. 【НАРУЖНОЕ ЗАЩИТНОЕ УСТРОЙСТВО ЗИМОЙ】 Подходит для большинства уличных смесителей стандартного размера и садовых смесителей, более эффективно защищает ваши наружные водопроводные краны от замерзания, обмерзания и обмерзания и разрывов труб. Идеально подходит для дождливых или снежных дней. 。 【ПРОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ】 Крышки смесителей ANREONER изготовлены из водостойкого защитного покрытия Oxford 210d на внешней поверхности, облицованы коллодием и водонепроницаемым покрытием из полиэфирной тафты 190t.Идеальный выбор для предотвращения повреждения трубопровода замерзшей воды. 。 【УДОБНАЯ УСТАНОВКА】 Просто наденьте его на смеситель и закрепите с помощью ремня с липучкой. Вы можете отрегулировать натяжение ремешка. 。 【ЛЕГКО ЧИСТИТЬ】 Чтобы очистить эту крышку смесителя, вы можете использовать мягкую щетку, чтобы удалить пятно теплой водой. 。 【ПРИМЕЧАНИЕ】 Пожалуйста, измерьте размер перед покупкой. Если у вас возникнут какие-либо вопросы по поводу продукта ANREONER, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы рады помочь вам. 。 Крышки для наружных смесителей на зиму, водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов, крышка для защиты от замерзания, предотвращение замерзания, разрыв труб, 5 дюймов (4 шт. В упаковке) , общественный кран, дворовый кран и т. д.Крышка смесителя из трехслойных прочных материалов может эффективно защитить ваши напольные смесители от замерзания и замерзания зимой. Защитный кожух от замерзания удобен в установке. Просто наденьте его на кран и закрепите петлей. При необходимости можно отрегулировать натяжение ремешком. Технические характеристики: Материал: оксфордское покрытие 10d, коллодий и покрытие из полиэфирной тафты 10t. Цвет: синий。 Размер (Д x Ш): 5 x дюймов。 В комплект входит:。 4 носка для крышки смесителя。。。。





Разрывные трубы Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные крышки для смесителей на зиму, 4 шт.

Сетка для бассейнов с мелкой сеткой Глубокие сетки для бассейнов для очистки бассейнов Спа Скиммер для бассейнов Сверхмощный коммерческий сорт Прочный усиленный, LIANGZHILIAN 2Packs 63 галлона Садовые мешки для лужайки с покрытием садовые перчатки, многоразовые мешки для мусора, сумки для патио, контейнер для стирки, садовая отделка Сумка с 4 ручками.Индикатор уровня воды Датчик влажности Зонд Sustee Aquameter Большой зеленый многоразового использования Лучше всего подходит для комнатных растений в горшках — Измеритель влажности почвы для комнатных растений, Lakuku Halloween Giant Spider Web 23 X 18 футов Треугольная мегапаутина для наружного декора на Хэллоуин Украшение на открытом воздухе , Супер эластичная паутина с 10 небольшими подделками Пауки. Sakura Outdoor 5 шт. Блестящий алюминиевый обеденный набор с медной отделкой с расширяемым обеденным столом, свободная женская блузка NANTE Top. Хэллоуин. Туника с воротником в форме сердца. Футболки.Карбюратор MOTOALL Carb для Briggs & Stratton 801396 801233 801255 38584 38538 38413 38518 Insight Toro Power Clear R-TEK 2 цикла CCR2400 CCR2450 CCR2500 CCR3000 CCR3600 CCR3650 CCR3650 Snowblower. Сверхмощный 14 калибр 7 проводниковый провод кабеля прицепа RV изолированный медный рулон 10 футов ВСЕ ЧАСТИ ГРУЗОВИКА ЗВЕЗДЫ. Compamia Dove Grey Octopus Круглый стол для бистро ISP160-BLA. CS & AG Aggressor Auger с Quik Lck Strp Pengo Auger Teeth 140021 4 35 Размер, ROYHOO 3 Pack Улей Пчеловодство Диспенсер для воды Пчелиное питье Оборудование для пчеловодства Мед Улей Входная кормушка Гнездо Инструменты для пчеловода.


Разрывные трубы Водонепроницаемые теплоизоляционные носки для садовых шлангов Крышка для защиты от замерзания ANREONER Уличные зимние крышки для смесителей, 4 шт., Синие предотвращающие замерзание, 5 на 7 дюймов


Водонепроницаемые изоляционные носки для садовых шлангов Защитная крышка от замерзания, предотвращение замерзания, разрыв труб, 5 на 7 дюймов (4 шт. В упаковке, синий): Сад и открытый воздух,: Зимние уличные крышки смесителей ANREONER, Интернет-магазин, Экономичные цены, Откройте для себя доступную уличную моду онлайн. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *