Site Loader

Содержание

Особенности и правила полива арбузов и дыни

Добавить в избранное

При выращивании арбузов и дынь залогом получения хорошего урожая с высокими качественными показателями является правильный полив. При этом главное учитывать фазы вегетации и подобрать методику увлажнения. На сколько часто требуется дыням и арбузам полив, а также, как его правильно осуществлять, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Нужно ли арбузы и дыни поливать?

На протяжении всего периода активной вегетации, от момента посева до сбора урожая, арбузы и дыни нуждаются в увлажнении почвы. Особенно важно для бахчевых культур достаточное поступление воды после прорастания семян.

Нужно ли поливать эти культуры — в каждом отдельном случае решается индивидуально, потому что существует достаточное количество факторов, оказывающих прямое влияние на интенсивность и режим увлажнения.

Если раньше бахчевые культивировались только в условиях тёплого климата, то с определёнными достижениями в селекционных разработках, стало возможным выращивание плодов в умеренном климате, который характеризуется достаточным количеством годовых осадков, что снижает потребность в искусственном увлажнении.

На интенсивность и частоту рассматриваемого мероприятия влияют следующие факторы:

  • качество почвы — рыхлые грунты быстрее впитывают влагу, поэтому требуется более часто вносить воду и в больших количествах;
  • приближённость грунтовых вод — при залегании на глубине 1 м полив проводится намного реже, чем при удалённости на 2 м;
  • качество проведения агротехнических приёмов по уходу за почвой в виде рыхления и мульчирования — они несут цель равномерного распределения влаги после полива во всех слоях грунта и её сохранения на более длительный период;
  • фазы вегетации растений — здесь учитывают коэффициент транспирации (количество влаги, необходимой растениям на разных фазах вегетации для формирования 1 г сухого вещества), который возрастает по мере развития растительного организма, достигая своего пика в период цветения и завязывания плодов, а снижается до минимума в период дозревания.

Знаете ли вы? С ботанической точки зрения арбузы и дыни являются тыквинами.

Исходя из этого, увлажнение обязательно требуется бахчевым культурам на всех фазах вегетации, включая цветение и формирование завязи. Его осуществляют согласно этих фаз, исходя из климатических особенностей региона. За 7–14 дней до сбора урожая поливы полностью прекращают, несмотря на погодные условия.

Как определить, что арбуз и дыню надо поливать

Конкретный график внесения жидкости в почву озвучить в общем для бахчевых культур очень сложно. Его определяют в зависимости от факторов влияния и фаз вегетации. Вносят воду по требованию. Главная задача — не допускать пересыхания грунта на глубину 7–10 см.

Проверить это достаточно просто. Нужно взять немного земли с указанной глубины, и сжать в ладони. Если она при сжатии формируется в комок и не рассыпается, то полив не нужен. При рассыпании комка — проводят увлажнение.

Подбор воды для полива

Для увлажнения арбузов и дынь необходимо использовать воду температура, которой соответствует температуре внешней среды.

Увлажнение холодной жидкостью приведёт к загниванию и отмиранию корневой системы. Наиболее правильный вариант — набирать её в крупные резервуары, установленные на хорошо освещаемом участке. За день жидкость прогреется на солнце, а вечером её можно использовать для орошения любым удобным для пользователя методом.

При выполнении рассматриваемого мероприятия, стоит учитывать время внесения подкормок. В связи с тем, что большинство удобрений вносится корневым способом в виде раствора, следует правильно распределять количество общей влаги и время внесения. Например, под каждое растение, находящееся в конкретной фазе вегетации, нужно влить по 7 л воды, а раствора удобрений внести по 1 л. Сначала нужно рассчитать количество вносимой чистой воды: 7-1=6 л. Это количество вносится в утренние часы, а 1 л удобрений заливают вечером. Аналогичным образом делают подсчёты на каждый раз, когда полив совпадает с подкормкой.

Как часто поливать рассаду

После появления всходов, рассаду арбузов и дынь следует поливать часто и малообильно. Основное требование — не допускать пересыхания грунта в горшках, при этом не провоцируя заболачивание. Оптимальный показатель влажности грунта всегда должен поддерживаться в пределах 50%. За неделю до пересадки в открытый грунт рассаду прекращают поливать.

Важно!

Если в период после высадки рассады арбузов и дынь идут дожди, то поливы не проводят вообще, а при установлении пасмурной погоды без осадков, их поливают раз в неделю.

Перед пересадкой в открытый грунт, участок увлажняют очень обильно. Показатель влажности должен достигать 90%. Спустя 2 суток проводят высадку рассады. Первый полив растениям проводят спустя 7 дней после пересадки. Осуществляют его под корень при помощи лейки с длинным «носом». Периодичность внесения воды — каждые 2 дня. Расход на растение — 2 л для дыни, 3 л для арбуза.

Интенсивность полива арбузов и дыни в открытом грунте

Интенсивность увлажнения рассматриваемых культур зависит напрямую от фаз вегетации, а точнее — коэффициента транспирации в эти периоды:

Фаза вегетации/день выращивания Транспирация Интенсивность пропитки грунта водой
всходы/1–20 400–500 5–7 см
плетеобразование/21–50 700–800 40 см
цветение/51–80 950–1050 70–80 см
завязывание плодов/81–100 800–900 70 см

Сколько и как правильно поливать арбузы и дыню

В период до начала цветения бахчевые продолжают поливать раз в 2 дня, внося по 3 л воды под куст.

В фазе цветения интенсивность полива повышают до 6-7 л, а кратность сокращают до 2 раз в неделю. Сразу после цветения, в период завязывания плодов, переходят на режим — 1 раз в 10 дней по 10–12 л под куст. За 1-2 недели до сбора урожая полностью прекращают полив.

Способы полива

При выращивании рассматриваемых культур можно использовать несколько способов полива:

  • ручной;
  • в междурядья из шланга;
  • капельный.

Важно! После каждого полива обязательно рыхлите почву вокруг растений и междурядьях, чтоб равномерно распределить жидкость в её нижних слоях.

Ручной

Этот метод подходит тем, кто выращивает совсем небольшое количество плодов. Осуществляется при помощи ведра или лейки. Воду заливают под корень. Преимуществом метода является возможность контролировать количество, поступающей в почву жидкости, а также полное устранение риска попадания влаги в пазухи листов. Недостатком такого полива является невозможность его осуществления на больших площадях.

При помощи шланга

Из шланга воду подают в борозды глубиной 5 см, сделанные в центральной части междурядий. Методика позволяет подать большое количество воды на большую территорию за короткое время. Шланг можно свободно подсоединить к любой ёмкости, подающей воду. Кроме того, эта методика исключает попадание воды на наземную часть растений.

Капельный

Наибольшей популярностью среди аграриев пользуется капельный метод полива. Он подразумевает размещение ленточной системы под почвой или на её поверхности. Выглядит она как шланг, подключенный к системе, подающей воду, с отводками под каждое растение. Такая система проста в эксплуатации, позволяет подавать воду дозировано хоть каждый день и полностью исключает попадание влаги в листовые пазухи. Помимо этого, на такую систему можно установить термостат, который будет поддерживать оптимальную температуру воды.

Объём воды при поливе

Объём воды при поливе будет зависеть не только от фазы вегетации, но и от выбранной методики внесения влаги в почву:

  1. При ручном поливе — по 2-3 л под растение до цветения, потом по 7 л в фазу цветения, в дальнейшем — по 10–12 л с периодичностью один раз в неделю.
  2. При использовании шланга — за раз вносят столько воды, сколько понадобится всем растениям конкретной фазы вегетации вместе, произрастающим в ряду. Например, в ряду 20 растений ещё не вступивших в фазу цветения. Значит на каждое нужно подать по 3 л воды. Соответственно 3×20=60 л воды необходимо на каждый ряд. Точно также рассчитывают количество воды в последующих фазах вегетации (смотреть количество для каждого растения в ручном поливе).
  3. При поливе с помощью капельной системы — можно вносить воду каждый день по 1–1,5 л (вне зависимости от фазы вегетации).

Знаете ли вы? Кожуру дыни, также как и арбузную, используют в кулинарии. Из неё делают своеобразные гарниры к различным блюдам, цукаты.

Советы опытных садоводов

Несколько рекомендаций опытных аграриев:

  1. Всегда учитывайте особенности климата при выборе режима и системы полива.
  2. Осуществляйте полив только в утренние или вечерние часы, когда растения находятся в тени, а не под палящими лучами солнца.
  3. После рыхления старайтесь мульчировать почву свежей травой — это позволит сохранить дольше влагу в верхних слоях и защитить насаждения от сорных трав.

Урожайность бахчевых культур во многом зависит от качества проведения такого мероприятия, как полив. Увлажнение дыням и арбузам необходимо на всех фазах вегетации, иначе они не успеют накопить достаточное количество сока.

как часто надо поливать в открытом грунте? Правильный полив после посадки. Сколько раз нужно поливать в жаркую погоду?

Выращивание тыквы при правильном подходе способно дать много полезной для организма человека растительной ткани, богатой клетчаткой. Урожая тыквы может хватить почти на год: со дня сбора до новой посадки.

Общие правила

Тыква, как и другие виды семейства тыквенных, не терпит небрежного ухода. Нарушение сроков и отклонение от времени полива приведут к тому, что урожай будет скудным – либо его может не оказаться вообще. Несмотря на то что все сорта тыквы после появления крупных всходов входят в стадию активного роста и начинают расти хаотично, захватывая остальную территорию и пуская там новые корни в поисках лишней влаги, это растение не способно выжить в период засухи, затяжного (по количеству дней) зноя. Тыкве нужно солнце – но ей же нужно и большое количество влаги.

Данное растение не может соседствовать со многими другими видами: окультуренными, принципиально отличными от неё. Например, если рядом посадить кусты смородины, выращивать пшеницу и т. д., стремительно разрастающаяся тыквенная «лоза» своими «усами», подобно виноградной лозе, задушит «конкурента за место под солнцем». В месте, где веточно-листовой узел коснулся земли, тыквенные ветви тут же пускают новые корни, как бы закрепляясь на обживаемой территории. У тыквы хорошо развита миграция с места на место: родительский всход уже отомрёт, а отросшие от него ветки, зацепившись новыми корнями за грунт, как ни в чём не бывало, растут и развиваются дальше.

При поливе тыквы нельзя лить воду беспорядочно – вы собьётесь со счёта. Некоторые участки (отдельные кусты или их ветки) останутся недополитыми – либо грунт окажется переувлажнённым. Недостаточно политые заросли тыквы сформируют недоросшие плоды, напоминающие по размеру гранат или яблоки, возможно, небольшие дыни. Все сорта тыквы – и ранне-, и позднеспелые – в идеале дают плоды весом не меньше нескольких килограммов. Их вес и размеры приближаются к габаритам и массе средних и больших по размеру арбузов. И хотя небольшие плоды, если дать им созреть по всем правилам, могут оказаться не менее вкусными, чем их более габаритные собратья, эта особенность тыквы – крайность, в которую ударяться нерационально.

Запрещается направлять тугую струю воды с силой, размывая почву. Капли земляной жижи, разлетаясь во все стороны, образуют грязные потёки, из-за которых в месте их несвоевременного смывания образуется грибок, плесень или ряска. Это приводит к повреждению листьев и стеблей, независимо от возраста (в днях) побегов. Заболевшее растение сбрасывает только что сформировавшиеся завязи. Цветки, ещё не опылённые, при этом увядают, не дождавшись опыления.

Включать мощный, сильный напор во время полива также не рекомендуется.

Отграниченные для удержания воды участки грядки, переполняясь, постепенно размоют пристебельные круги – последние придётся сформировать заново, дождавшись, пока мокрая земля подсохнет и вновь станет рыхлой. Следите за тем, сколько воды уходит. Если не хочется ждать, пока пристебельные круги наполнятся, – используйте небольшой напор, несколько приоткрыв кран. Выставьте струю, которая наполнит пристебельную зону, – но последняя переполняться водой не будет, т. к. сама вода успевает просачиваться в грунт.

Длинные грядки, вдоль которых на некотором удалении друг от друга были высажены семена тыквы, также могут поливаться через канавки, проведённые от одного пристебельного круга к другому. То, что не помещается в первый круг, перетечёт во второй, не слившись ни вправо, ни влево, и так до последнего круга. При недостаточном напоре воды она не дотекает до последнего куста тыквы, а успевает впитаться в ближайшие к месту расположения конца шланга участки. Одиночные кусты, отстоящие друг от друга, скажем, на метр, также имеет смысл объединить для полива маленькими «траншеями»; при этом перерасход воды окажется значительным.

Какой должна быть вода?

Лучшая – самая живительная – вода обладает поистине стимулирующими рост всех видов растительности свойствами. Это дождь, бесплатно даруемый дачникам и огородникам природой. Рассчитывать на дождь в полной мере не стоит: в апреле и мае он, как правило, присутствует чаще, чем в летние месяцы. Природа так устроила, что в основном весна – период опыления цветков и бурного роста сформировавшегося плода. За 20–25 дней зелёный плод тыквы размером с ягоду вишни может приблизиться по габаритам к полноценному арбузу или дыне. Сплошь и рядом весной и летом случаются аномалии – то настоящий сезон проливных дождей, то не виданная за последние десятилетия засуха. Если дождевая вода не собрана в специальный бассейн, сверхбольшие (до тонны) контейнеры и ёмкости или в старую ванну, то на помощь приходит водопровод.

Водопроводная вода, несмотря на очистку, отстаивание, обеззараживание, обладает примесями хлора. Хлорирование эффективно убивает 99% бактерий; присутствующий в такой воде (вместе с азотом и кислородом из воздуха) хлор ядовит для всего живого. Если часто пить такую воду – человек спровоцирует сбои в работе иммунной системы, расшатает функционирование органов пищеварения и т. д. Попадая в растения – в ту же самую тыкву, хлор встраивается в состав выращиваемых и вызревающих плодов, образуя хлорорганические соединения, неполезные для организма человека и животных. Чтобы удалить хлор, дайте воде отстояться в тепле или на жаре.

Соединения серы (сероводород) из скважинной воды удаляются тем же способом: сероводород присоединяет кислород из воды – и превращается в сернистую кислоту. Что касается железа, то растворимая в воде закись (она бесцветна) доокисляется растворённым в воде кислородом до нерастворимой ржавчины – и выпадает на дно, оседает на стенки контейнера. Аккуратно расходуя воду, стараясь не взбаламутить донные отложения, добиваются относительно чистого полива тыквы и других огородных культур. Однако, попав вместе с водой на грядки, серосодержащие и железистые соединения реагируют с минералами и органикой почвы, образуя белый налёт соли после десятка и более сеансов полива. Поэтому использовать неотстоянную воду не рекомендуется – ещё лучше её доочистить фильтром.

Отдельно упоминается т. н. живая вода (католит) – она обогащена катионами (положительными ионами) и обладает щелочной реакцией.

С её помощью можно добиться ускоренного прорастания всходов рассады – непосредственно перед посадкой в открытый грунт. Мёртвая вода (с отрицательными ионами), разбрызгиваемая после полива на взрослых растениях – с целью торможения прорастания спор в плесень, развития грибка и гнилостных процессов на стеблях и листьях – не используется для полива. Всякий рост при поливе мёртвой водой тут же прекратится, и растение начнёт болеть. Получить живую и мёртвую воду можно, используя электролизёр с нержавеющими электродами. Но для этого её необходимо очистить: отстоять и отфильтровать. Метод не получил широкого распространения из-за трудоёмкости процесса и лишней потери времени.

Как часто поливать?

Рассаду (всходы) поливают небольшим количеством воды, но регулярно, каждый день. В жаркую погоду растения следует поместить, например, под кусок сотового поликарбоната. В результате рассеянный солнечный свет не опалит посадки тыквы. Этот вариант всё более актуален для южных регионов России, где температура на солнце – особенно в конце июня и в июле – достигает 45, а в тени этот показатель превышает 35 градусов. Прямые солнечные лучи в середине лета, несмотря на самый обильный и регулярный полив, могут привести к тому, что часть листьев пожухнет. Вообще, тыквенную грядку поливают один раз в сутки – обильно, лучший эффект достигается именно при вечернем поливе.

Взрослый куст потребляет 10 и более литров воды – особенно в стадии активного роста плодов.

Во время цветения

Количество воды при постоянной ясной погоде не так сильно влияет на цветение. Главное – лить воду аккуратно под корень каждого куста, отказавшись на это время от дождевания. Дело в том, что «душевой» полив разгоняет пчёл и шмелей, опыляющих цветки, а срок жизни одного цветка – максимум три дня, после чего он увядает не опылившись. Если пчёл (и других насекомых) нет, то возможно перекрёстное опыление ветром. Прибитая водой пыльца не попадёт на пестики цветков – те должны оставаться по возможности сухими. Ветки кустов тыквы должны получать достаточно влаги, чтобы после опыления и оплодотворения завязь сразу же начала набирать массу, превращаясь в крупный плод.

В период завязывания и налива плодов

Обнаружение сформировавшихся завязей – сигнал к увеличению количества воды на каждый куст до 10 л в сутки. Насчитав на одном кусте несколько завязей, срочно обрежьте отростки, идущие во все стороны, и избавьтесь от лишних цветков. Это делается, чтобы расход воды не стал бесконтрольным, а новые цветки (и завязи), отростки надземной части не превратились в непроходимые джунгли и не отнимали питательные вещества у плодов, что уже завязались и тронулись в бурный рост. Если не подстричь тыквенные кусты, будет либо много тыквенных плодов малого размера, либо некоторые сгниют – они не получают достаточно солнечного света из-за большого количества ботвы, перекрывшей им доступ к солнцу.

Расчёт периодичности полива тыквы допустимо провести по количеству килограммов будущих плодов одного и того же куста в пересчёте на воду – без учёта небольшого запаса на случай палящего зноя или временного отсутствия доступа к воде. Например, если один куст даст 5 плодов по 10 кг, то общее количество литров на куст рассчитывается в два этапа.

  1. Тыква на 90% состоит из воды, получаем 50 кг и добавляем ещё 10% – на куст потребуется 55 литров воды.
  2. С учётом запаса (для надёжности) количество литров воды доводим до 60 – если тыква растёт в тепличных условиях и при искусственном освещении зимой. Летом в открытом грунте этот показатель удваиваем или утраиваем – 120 или 180 л в зависимости от интенсивности жары и зноя. При +42 на солнце и +35 в тени испарение воды с поверхности грунта идёт до нескольких раз быстрее, чем зимой в теплице при +20.

Полученное количество воды – 180 л – делим на число дней, в течение которых тыква быстро растёт. Например, если плоды набрали свои исходные размеры за 36 дней, то на каждый куст тыквы в данном случае уходит 5 л. Расчёт справедлив для заглубленно-капельного полива, когда вода подводится на глубине в 20 см непосредственно к корням.

Когда прекращать полив?

Прекратить полив тыквы рекомендуется, когда плоды набрали свою основную массу. Имеется в виду, что частоту и интенсивность полива снижают в несколько раз. Плоды не растут бесконечно, а это значит, что они вступили в стадию дозревания, на которое может уйти 2–3 месяца в зависимости от сорта тыквы.

Например, если раньше корень куста всасывал 5 л воды, в стадии окончательного созревания ему достаточно и одного литра. Если продолжить полив на стадии вызревания в прежнем ритме, то тыква не наберёт свойственные ей вкусовые качества. Тогда её структура окажется более водянистой, чем задумано природой и селекционерами.

Люди, попробовавшие тыкву, куст которой заливали водой вплоть до наступления «золотой осени», непременно пожалуются на безвкусные плоды.

О том, как поливать тыкву, смотрите в видео.

Бахча и технологии выращивания овощных культур

ООО «Семко» предлагает сорта и гибриды бахчевых культур

Дорогие друзья!

Предлагая Вам сорта и гибриды столового арбуза, дыни и тыквы, мы стараемся показать тот уголок Волшебного мира семян малыша Семко, который находился до сезона 2017 в нашем глубоком резерве. И только завершение работы по созданию гибридов порционных арбузов и организации гибридного семеноводства, появление в ассортименте новых гибридов арбуза F1 Началово и дынь серии Фестиваль, а также новых гибридов тыквы, дали возможность в сезоне 2020 представить Вам обновленную команду бахчевых культур. Надеемся, что все члены команды готовы реализовать свой потенциал как в открытом, так и защищенном грунте, практически, во всех регионах нашей страны. Вкус, устойчивость к болезням, высокие товарные качества отвечают самым современным требованиям потребителей.

Рекомендации Семко по технологии выращивания F1 Барселона и F1 Пекин

Бессемянный арбуз лучше выращивать, используя 20-25-дневную рассаду. Рекомендуемый субстрат для рассады: торф с добавлением песка. Для прорастания семян гибридов арбуза этого типа температура должна быть более высокой по сравнению с традиционными арбузами, обычно на 2-4°C выше. Таким образом, оптимальная температура для прорастания семян: от 28°C до 30°C при относительной влажности воздуха не менее 95%. Рассада бессемянных арбузов очень чувствительна к чрезмерному поливу, поэтому в первую неделю после появления всходов поливы должны быть умеренными.

Схема высадки рассады: между рядами 2 м, между растениями в ряду – 1-1,5 м. В ряду поочерёдно высаживают 3 растения бессемянного арбуза (триплоида) и 1 растение обычного сортового арбуза. Только при такой схеме посадки можно получить урожай. Важно! Без высадки обычного арбуза (диплоида) бессемянный арбуз (триплоид), практически, не будет завязывать плоды! Обычный арбуз является опылителем и должен быть более раннеспелым, отличаться по форме или окраске коры от бессемянного, эти отличия обеспечат чёткое разделение при сборе урожая. Например, при фасовке семян гибрида F1 Барселона для розничной продажи добавляется 2 семени сорта Астраханский или СРД 2 (аналогичная пропорция для товарных посевов), а у гибрида F1 Пекин, соответственно, опылителем служит сорт Сахарный Малыш (Sugar Baby), и 2 семени этого сорта также в пакете. Бессемянный арбуз очень требователен к поливному режиму и удобрениям. Поэтому растения необходимо поливать каждый день (особенно в жарких условиях) с использованием минеральных удобрений в пропорции NPK – 1:1:1. Для получения продукции наивысшего качества Вам, возможно, придется удалить первую завязь на триплоидном арбузе, особенно если в начале сезона в ночное время воздух всё еще прохладный. К сбору плодов гибрида F1  Барселона можно приступать через 50-55 дней после высадки рассады, а гибрида F1 Пекин – через 70-75 дней после высадки рассады. При выращивании этих гибридов в защищенном грунте обратите внимание на необходимость пчелоопыления!

Разъяснения Семко о создании F1 Барселона F1 Пекин и ценах на семена.

Бессемянный арбуз получают путем скрещивания родительских линий диплоидного арбуза (арбуз, в ядре клетки которого есть обычный двойной набор хромосом) и тетраплоидного арбуза (арбуз, в ядре клетки которого есть 4 набора хромосом). В результате получаются триплоидные гибриды (имеющие три набора хромосом), которые не способны сформировать «нормальные» семена, но обладают всеми качествами арбуза и, чаще всего, они более сладкие.

Семеноводство такого арбуза затруднено из-за небольшого количества семян в плодах родительской линии тетраплоида, их обычно 20–50 штук, тогда как в обычном арбузе 150–250 семян, а затраты на производство существенно выше. Поэтому и семена таких бессемянных арбузов значительно дороже обычных.

Сорта и гибриды арбуза столового для открытого и защищенного грунта

Началово F1, Саввин Вкус F1, Марбл F1, Конничива F1, Лимончелло F1, Семко 2003 F1, Рамбла F1, СРД-2, Астраханский

Тыква столовая для открытого грунта

Орэнж Колон F1, Свит Коб F1

Сорта и гибриды дыни для открытого и защищенного грунта

Фестиваль Грин F1, Фестиваль Вайт F1, Спринт F1, Лина F1, Голпри F1, Голпри Голд F1, Сказка

Технология выращивания бахчевых культур

Лучшие участки для выращивания арбуза, дыни и тыквы – хорошо освещенные, защищенные от ветров места, в производственных условиях – на склонах южной, юго-восточной или юго-западной экспозиции. Для арбуза предпочтительны легкие, дренированные почвы, а дыни и тыквы – супесчаные или суглинистые черноземные почвы с нейтральной или щелочной реакцией (pH 6–7). Угнетает растения засоленность (на уровне 0,045%) почвы, особенно хлоридная.

Хорошие предшественники – озимые и бобовые культуры, однолетние и многолетние травы, кукуруза на силос, томат, лук, ранняя капуста: не рекомендуется – после огурцов, всех бахчевых, корнеплодов и картофеля. Возврат на старое место не раньше 3–4 лет.

Основную обработку почвы проводят осенью на глубину 25–30 см. Весной перед посевом проводят боронование и 2–3 культивации.

Для повышения энергии прорастания семена прогревают при температуре +50 °C в течение не более 2 часов. Семена тыквы высевают когда почва на глубине 10 см прогреется до +10–12 °C, а дыни и арбуза – до +14–16 °C, наиболее дружные всходы при +20–22 °C. Растения тыквы более холодостойки, арбуза и дыни – более теплолюбивы (при температуре воздуха ниже +15 °C их рост замедляется), поэтому в разных регионах (сроки созревания одного и того же сорта могут отличаться на 10–15 дней).

Глубина заделки семян арбуза и дыни – крупных 5–7 см, мелких 4–5 см, тыкву высевают на глубину 7–9 см. Семена дыни обычно всходят через 5–10 дней, арбуза, тыквы – 6–15 дней. На товарных посевах высевают сухие семена, на дачных участках возможен посев предварительно замоченными и наклюнувшимися семенами в хорошо увлажненную почву. В лунку высевают по 3–4 семян арбуза, 2–3 тыквы, раскладывая их горизонтально, при вертикальном расположении «носиком» вниз или мелкой заделке, кожура часто выносится на поверхность почвы. При выращивании через рассаду 25–30 дневные растения высаживают в грунт в фазе 2–3 настоящих листьев. Ранние сорта размещают более загущено, а для среднеспелых и поздних сортов необходима большая площадь, учитывая, что растения плохо выносят затенение.

Схемы посева применяют с учетом региональных особенностей, обычно для арбуза ранних сортов 140х140 см, для среднеспелых – 210х140 см; дыни – ранние сорта 140х70 см, среднеспелые – 210х70 см; тыквы ранних сортов 140х100 см, среднеспелых – 220х180 см, длинноплетистых – 210х210 см.  Норма высева семян – в зависимости от их качества.

Уход за посевами. Для получения хорошего урожая влажность почвы поддерживают на уровне 80–85% НВ. Поливы лучше проводить утром (температура воды не ниже +10 °C). Поливают растения чаще, но небольшими нормами, на юге через 8–10 дней. Арбуз чувствителен к переувлажнению, дыня и тыква более устойчивы к недостаточному воздушному режиму. Наиболее критичный период в потреблении влаги – фаза образования цветочных бутонов (3–4 листа), цветение и завязывание плодов. Например, для арбуза средняя норма полива 1,5–2 литра на растение в раннем возрасте и увеличивается до 4–5 литров в период плетеобразования и цветения. После образования плодов избыточное увлажнение отрицательно влияет на их качество и лежкость, особенно, тыквы, у арбуза в период созревания это снижает сахаристость плодов. Поливы дыни сортотипа Ананас минимизируют или прекращают когда первый плод покроется «сеткой» (в жаркую погоду при подвядании листьев проводят небольшой полив 10–15 м3/га), а для сортотипа Галия их проводят в течение всего сезона, даже во время сбора плодов. В южных регионах поливы тыквы в течении вегетации проводят 8–10 раз, а в Центрально-Черноземных областях достаточно 4–6 поливов с последующим рыхлением. За вегетацию проводят 3–5 междурядных обработок и столько же ручных прополок. Первое рыхление проводят до всходов растений на глубину 14–16 см, второе на – 10–12 см, и третье – не глубже 6–8 см. Одновременно с рыхлениями удаляют слабые растения – первое, когда растения достигнут фазы 2–3 листьев, а окончательную прорывку – в фазе 5–6 листьев, оставляя в гнезде по одному растению. Хорошему росту и развитию растений, образованию придаточных корней способствует присыпка междоузлий влажной почвой, особенно при выращивании дыни. Кроме того, на юге в условиях дачного участка, для повышения урожайности главный побег прищипывают в фазе 3–4 листьев, а затем – боковых побегов первого порядка над 5 листом. При частых осадках или высоких температурах целесообразно проводить доопыление цветков в утренние часы, перенося пыльцу с 2–3 мужских цветков на 1 женский. К середине вегетации кустовые формы растений разрастаются, поэтому большие листья (3–4 шт.) можно удалить без вреда для растения.

Органические и часть минеральных удобрений под бахчевые вносят осенью (перегной в дозе 6–8 кг/м2, свежий навоз используют только под предшествующую культуру). При проведении весенней вспашки (перекопке) или рыхления вносят основную дозу азотных удобрений. В течение вегетации проводят две минеральные подкормки – в фазе 3–4 листьев и в период массового цветения и плодообразования из расчета на 1 м2: 15–20 г аммиачной селитры, 30–50 г суперфосфата и 10–15 г калийной соли. Для снижения содержания нитратов в плодах рекомендуется вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения в соотношении 1:1,5:0,5. Фосфор способствует повышению сахаристости, ускорению созревания, а калий устойчивости к болезням. Хороший эффект достигается при внесении органики и минеральных удобрений в лунки при посадке – 0,5–1,0 кг перегноя, 2–3 г калийной соли и 4–7 г суперфосфата.

Борьба с вредителями и болезнями. Наибольший ущерб растениям наносят бахчевая тля и паутинный клещ. Против листогрызущих и сосущих вредителей применяют – Битоксибациллин, а также – Актару, Актеллик и некоторые другие. Против мучнистой росы применяют Квадрис, Строби (опрыскивание растений в период вегетации соответственно 0,05% и 0,02% раствором). Значительный ущерб урожаю арбузов и дыни может нанести антракноз (медянка), который интенсивно развивается при высокой влажности и температуре воздуха. В целях профилактики заболевания применяют хлорокись меди (0,5%), фундазол. Обработку прекращают за 20 дней до уборки плодов. При выборе средств защиты отдают предпочтение препаратам безопасным для пчел.

как вырастить дыню, тыкву, арбуз

Золотистые дыни, пузатые тыквы, сахарные арбузы – все это Бахчевые культуры. Все они родственники, но у каждого растения – свои секреты выращивания. Как получить хороший урожай бахчевых культур, особенности посадки и ухода, приемы агротехники – чтобы были «живі та здорові всі родичі гарбузові».

Традиционно и ошибочно считается, что хорошие арбузы и дыни растут только «на югах». И мы спешим покупать привозные плоды, а семена арбузов и дыни, даже не покупаем. А зря! Современные сорта и гибриды можно успешно выращивать на наших огородах.

Своими руками выращенные из семян арбузы, дыни, тыквы – по вкусовым качествам не уступят южным. А о пользе этих плодов давно говорят диетологи. В них много каротина, калия, фосфора, органических кислот, солей железа. По полезным качествам они, во многом, ничуть не уступают фруктам.

Общие правила выращивания бахчевых культур из семян

Всем бахчевым культурам нужно много света и тепла, влага в почве и сухой воздух.

  1. Особенность бахчевых культур в их теплолюбивости и потребности в прямом солнечном свете, без затенения.
  2. Температура, при которой тыква, арбуз, дыня из семян развиваются лучше всего – выше +20°С. Для обильного цветения женскими цветками и завязывания плодов – рекомендованная температура днем: +20°С — +25°С, а ночью не опускается ниже: +18°С — +20°С.
  3. При температуре +12°С – развитие бахчевых растений существенно замедляется, а при +10°С и ниже – вообще останавливается. При заморозках бахчевые культуры когут погибнуть.
  4. Корневая система бахчевых культур – мощная, хорошо развитая, поэтому тыквы, арбузы, и дыни – успешно противостоят засухе. Опушенные листья – препятствуют испарению влаги с листовой пластины.
  5. Для того, чтоб урожай бахчевых культур был обильным, а плоды вкусными и крупными – нужно обеспечивать регулярный полив.
  6. Повышенную влажность воздуха в месте выращивания из семян бахчевых культур, нужно исключить. При высокой влажности они могут поражаться болезнями. Чтобы воздух оставался сухим – поливайте под корень.
  7. Семена бахчевых культур высевают на одном месте раз в 4-5 лет. Не стоит сеять бахчевые культуры на одном месте ежегодно. Плохие предшественники для арбуза, дыни и тыквы: огурцы, патиссоны, кабачки. Хорошие: травы, зерновые, злаковые, кукуруза, томаты, кормовые культуры, картофель, свекла, морковь, пряные травы и др. овощные культуры.
  8. Бахчевые культуры отлично откликаются на подкормки, увеличивается количество женских цветков, образование завязи, налив плодов, их вкус и качество.
  9. Из семян, бахчевые культуры можно выращивать также через рассаду. Прямым посевом семян в грунт лучше выращивать только ранние и среднеспелые тыквы и ранние арбузы и дыни.
  10. Чтобы получить крупные плоды и больше завязи, плети тыквы, арбуза, дыни – прищипывают. Первый способ: к концу августа необходимо прищипнуть верхушки всех побегов, на которых есть завязь. Второй способ: прищипнуть растение над 4-5 настоящим листом, чтобы появились боковые побеги, а затем убрать верхушки после появления 2-3 завязей на каждом.

Разные бахчевые культуры имеют свои особенности роста, развития, ухода. Давайте разберемся в особенностях агротехники, выборе семян разных сортов и выращивании урожая.

Особенности выращивания бахчевых культур

Дыня из семян

В южных регионах можно выращивать любые сорта, а в более прохладных – самые лучшие сорта дыни: супер-ранняя Титовка, Ранняя 133, надежный ранний гибрид Амал F1, традиционная Колхозница и др.

Грунты и освещенность. Подойдут для выращивания дыни нейтральные или слегка щелочные окультуренные почвы без застоя воды. Хорошие дыни вырастут только на полном солнце. Семена высевают в удобренную с осени почву.

Подготовка семян дыни к посеву. До посева окуните семена в 1%-2% раствор соли. Самые лучшие семена осядут на дно. Промойте их водой и обработайте стимуляторами роста.

Посев семян дыни. На рассаду сейте в емкости объемом от 150 мл. Сейте по 3-4 семени в каждую. До высадки в открытый грунт рассада должна быть в возрасте 25-35 дней. Всходы появятся в течение 6-10 дней при температуре +25°С. Глубина посева 4 см — 7 см. В саду семена сеют, когда почва прогреется минимум до +12°С

Посадка дыни. Посадку дыни делайте гнёздами по 3-4 растения в каждую лунку. Расстояние между гнездами – 50 см — 70 см в ряду. Междурядья – от 120 см. При посадке, добавьте в лунки полное комплексное минеральное удобрение.

Уход за дыней.  Когда появится 5-6 настоящий лист – удалите из лунки самые слабые растения, оставьте 1-2 самых сильных. Несколько раз за сезон подкармливайте растения специализированными удобрениями. Поливайте регулярно, под корень. За 2-3 недели до созревания плодов, прекращайте поливы. Тогда дыни будут более сладкими.

Арбуз из семян

При выборе семян арбуза, обратите внимание, что самые вкусны – среднепоздние и поздние сорта, а самые ранние – точно успеют налиться и созреть независимо от погоды. Наиболее популярные сорта: Кримсон свит, овальный с салатовой кожицей Чарльстон Грей, с яркой желтой мякотью – сорт Янусик и др.

Грунты и освещенность. Арбузы любят легкую супесчаную почву, обогащенную с осени компостом или перегноем. И солнечные места без малейшего затенения.

Подготовка семян арбуза к посеву. В 3%-5% растворе соли, лучшие семена сядут на дно. Промойте их, обработайте стимулятором и сейте.

Посев семян арбуза. Сроки посева семян на рассаду определяют так: возраст растения для открытого грунта 30-35 дней. Всходы появляются в течение 10 дней. Когда почва прогреется до +12°С можно сеять в открытый грунт. Глубина посева: 4 см — 6 см.

Посадка арбуза. Несколько ростков или семян – формируют в лунки по 3-4 растения. Через месяц оставляют 1-2 самых сильных растения. Расстояние в ряду между гнездами – от 50 см. Между рядами: от 150 см.

Уход за арбузом. Подкормки проводят регулярно, как и дыню, раз в 2 недели, начиная с момента формирования 3-4 настоящего листа. Чтобы плети не трепал ветер, можно посыпать их торфом или другой мульчей. Арбузы не любят, когда их листья переворачиваются и ломаются. Концы плетей – прищипывают по общим правилам для бахчевых.

Тыква из семян

Из всех бахчевых, у тыквы один из самых длинных сроков созревания. Для большинства сортов он составляет 110-120 дней от всходов до сбора. Есть семена ранних сортов тыквы, обычно, это короткоплетистые или кустовые растения, с плодами весом до 2 кг (порционные). У тыквы есть свойство дозревать при хранении, и без потери вкусовых качеств храниться при комнатной температуре несколько месяцев. А есть тыква, семечки которой образуются без твердой оболочки, их можно есть не очищая – Голосеменная.

Грунты и освещенность. Само растение тыквы – неприхотливое и выживет на любых почвах. Но для того, чтобы из семян выросли сладкие, вызревшие плоды – нужна окультуренная легкая питательная почва. Можно высаживать тыкву в легкую полутень, но лучшие плоды будут только на освещенном, хорошо прогреваемом месте.

Подготовка семян тыквы к посеву. Семена выбирайте самые полные и крупные, обработайте их стимулятором перед посевом.

Посев семян тыквы. Для того, чтобы получить крупные и зрелые плоды, а также богатый урожай – выращивайте рассаду. Посев и в грядки, и в контейнеры делают на глубину 4 см — 6 см.

Посадка тыквы. Рассаду и семена сажают в грядку, когда температура ночью уже не опускается ниже +12°С. Растения высаживают гнездами, заранее делают лунки диаметром до 50 см, и заправляют их удобрениями. Крупноплодные тыквы выращивают – по 1 растению в гнезде, твердокорые и мускатные – по 2-3 растения.

Уход за тыквой. Регулярно вносите подкормки и поливайте тыквы, особенно в период налива плодов. Во время прополки и рыхления, слегка окучивайте кусты.

Вырастить бахчевые культуры – тыквы, арбузы и дыни хорошего качества можно в любом регионе Украины. Для этого нужно только соблюдать рекомендации по выращиванию, и купить семена подходящих для вас сортов.

Семейство тыквенные / Огурдыня / Тыква фиголистная / Антильский огурец

Дачник – это особая категория людей. Часть садоводов склонна выращивать на своих участках различные овощи, корнеплоды, фруктовые деревья и ягодные кустарники, урожай с которых не только избавит от трат на приобретение продовольствия, но и поможет разнообразить семейный стол. Но есть среди них и те, кто увлечен выращиванием необычных, экзотических растений. Они пытаются «найти» на просторах интернета, на сайтах овощеводческих компаний или в саду ближайших соседей-огородников удивительную диковинку.

Хочется чего-то необычного, но при этом не особенно требовательного к уходу, ведь для большинства садоводов дача и уход за растениями это только хобби, позволяющее отвлечься от трудовых будней, отдохнуть, получить удовольствие. Культуры из семейства тыквенных подходят для этого как никакие другие, ведь тыква культивируется людьми уже свыше 8000 лет.

Сегодня уже сложно удивить кого-нибудь такими «заморскими чудесами», как мелотрия, момордика, лагенария. Но есть и другие уникальные растения, выращивание которых доставит удовольствие, а результат труда позволит гордиться своими способностями.

Огурдыня: фрукт или овощ?

Впервые этот удивительный фрукто-овощ появился на территории нашей страны еще в середине прошлого века. Но споры среди огородников о том, что это, экзотическое тропическое растение или результат селекционной работы ученых, скрестивших неприхотливые сорта огурца с раннеспелыми сортами дыни, не утихают до сих пор.

Общее описание

Внешне куст огурдыни напоминает огуречный. Его и выращивать можно как огурцы: на горизонтальной грядке или предоставив плестись вверх по вертикальной опоре. Но при этом, листья у них крупнее, а высота стебля может превышать 2 м.

Форма, вкус и аромат плодов зависят не только от сорта, но и от стадии зрелости. На начальном этапе развития они напоминают тонкокорые светлозеленые огурчики, длиной 8-12 с кожицей покрытой мягкой опушкой. Ароматом и вкусом такие зеленцы не отличаются от обычных огурцов.

Если же их не сорвать, а дать полностью созреть, то она превратиться в дыню, длиной в 60-80 см и массой 6-8 кг. На поверхности пожелтевшей кожицы останутся зеленоватые пятнышки, полоски. Разрезав тонкую, как у яблока кожуру можно ощутить очень приятный, нежный аромат и увидеть сочную мякоть желто-оранжевого цвета и внутриплодник (эндокарпий), в котором располагается небольшое количество семян. Попробовав зрелую огурдыню, вы ощутите, как в ярко выраженный дынный вкус вплетаются нотки апельсина, банана, меда, с незначительным привкусом огурца.

Полезные свойства

Мякоть необычного плода имеет очень богатый химический состав. В ней содержатся минеральные вещества (железо, калий, кальций, магний, натрий), комплекс витаминов, групп А, В, С, Е, РР. Употребление плодов огурдыни оказывает противосклеротическое, мочегонное, желчегонное действие, ведет к:

  • разрушению свободных радикалов;
  • нормализации работы ЖКТ;
  • выводу холестерина и лишних солей;
  • омолаживанию организма;
  • ускорению метаболизма, и как следствие, к похудению.

А вот противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости пока не выявлено. Чтобы избежать аллергической реакции, вводить в рацион новый фрукто-овощ нужно постепенно, с осторожностью.

Выращивание

Культивировать растение начали в Средней Азии, но сегодня, благодаря наличию большого количества сортов, ее возделыванием занимаются и в центральных областях России. Ее выращивают в теплицах или в пленочных укрытиях, на открытом грунте или в оранжерее, в комнате или на балконе.

Семена можно сеять непосредственно в почву в апреле или во второй половине мая, в зависимости от климатических условий или вырастить рассаду, в этом случае посев проводят на месяц раньше. В течение первых 2-3 недель (до того как минует угроза возвратных заморозков) всходы и молодые саженцы на ночь укрывают агроволокном. При использовании шпалеры необходимо учесть, что по мере созревания плодов, их масса будет увеличиваться, а значит, могут потребоваться дополнительные опоры.

Чтобы не повредить расположенные у самой поверхности почвы корни, рыхление и удаление сорняков проводят с особой осторожностью. Полив проводят не реже 1 раза в неделю теплой водой. Дважды в неделю подкармливают органическими или минеральными удобрениями. Для формирования куста и получения богатого урожая плети прищипывают: центральный после появления пятого листа, боковые – после восьмого. На каждом побеге оставляют не больше двух плодов.

Как готовить?

От того, на какой стадии спелости плод сорван, зависят и способы его употребления в пищу. Огурдыня в стадии молочной спелости годится для салатов, соления, маринования. При этом все вкусовые, ароматические качества овоща сохраняются в первоначальном виде.

Спелые плоды превращаются в сладкий десертный фрукт, который можно кушать в свежем виде. Но тонкая кожица не позволяет долго хранить зрелую огурдыню в подвале или холодильнике. Поэтому из них готовят джемы, повидла, цукаты, компоты, которые можно использовать как самостоятельные сладости или в качестве начинки для тортов, пирогов.

Тыква фиголистная

В южноамериканских предгорьях растет травянистая многолетняя лиана – фицифолия (Cucurbita ficifolia) или фицефалия. Для наших садоводов и огородников это новое растение, которое относительно недавно появилась на их участках и только начинает приобретать популярность. А вот в Испании она уже давно пользуется заслуженной любовью.

Общее описание

Это растение принадлежит к семейству Тыквенных и напоминает сразу и тыкву, и арбуз, и даже фиговое дерево. Это позднеспелая культура. Она имеет такие же плети, как у большинства тыквенных лианоподобных растений. Растет она очень быстро, ее сильные побеги без труда вырастают до 3-10 м в длину или высоту, если пустить ее плестись по вертикальной опоре, шпалере, изгороди.

На поверхности крупных красивых фигурных темно-зеленых листовые пластин видны светлые пятна, что делает их похожими на листья фигового дерева (инжира). За это она получила еще одно распространенное название – тыква фиголистная.

В середине июля фицифолия начинает цвести. Она имеет довольно продолжительный период цветения, около 30 дней. Однако, для того чтобы на растении начали формироваться бутоны с завязью плети должны быть освещены яркими солнечными лучами. Это следует учитывать при выборе участка для выращивания. Если фицефалия будет недостаточно получать солнца, то они (завязь и бутоны) могут вообще не появиться. При соблюдении всех благоприятных факторов примерно через 1,5-2 месяца раскроются яркие крупные желто-оранжевые цветы характерного для бахчевых культур вида, формы.

Примерно в начале августа, после опыления, в котором активное участие принимают пчелы и другие насекомые, завязь начинает расти, увеличиваясь в размере. В зависимости от сорта и климатических условий плоды могут достигать массы в 2-5 кг, а в южных регионах – до 8 кг. Зеленые в светлую крапинку плоды тыквы фиголистной внешне очень похожи на арбузы. По мере созревания количество пятен уменьшается, плоды приобретают однотонную светло-кремовую окраску.

Толстая, очень твердая кожура позволяет хранить тыковки фицифолии 9 месяцев и более. Если при сборе урожая кору не повредить, то продолжительность хранения увеличивается до 4 лет. Плотная мякоть имеет нежную консистенцию и кремово-белую окраску, вкус которой напоминает молодые кабачки. У полностью созревших плодов он сладковатый с ярко выраженным арбузным ароматом. Иногда растение даже называют кабачок-арбуз, дикий арбуз. О сходстве с арбузом напоминают и семена, такие же черные, плоские с плотной кожицей.

Применение плодов фицефалии

Одно из отличительных свойств плодов фицифолии – толстая кожура, которую практически нельзя разрезать даже самым острым ножом. При их использовании, жители южноамериканских стран ее не режут, а заворачивают в полотенце и разбивают, с силой бросив на пол. Это намного эффективнее и быстрее. Тыквины, семена и побеги используются в кулинарии, народной медицине.

В кулинарии

Все мы знаем, насколько полезны тыквенные блюда для здоровья. Но многим не очень нравится специфический привкус, запах, отсутствующие у плодов фицифолии. При этом она обладает теми же полезными свойствами, что и обычная тыква. Фицефалию используют в пищу в сыром виде и после термической обработки (тушения, варки, жарки) при приготовлении:

  • салатов;
  • первых блюд;
  • овощных, мясных вторых блюд, каш;
  • в качестве начинки для пирогов, ингредиента теста;
  • десертов.

Сочная сладкая нежная мякоть оптимальна для варки варенья, джемов, повидла. Жители Испании просто обожают варенье Волосы ангела (Cabello de angel) из плодов тыквы дикого арбуза.

В народной медицине

Все эти блюда из плодов фицифолии подходят для диетического, лечебного питания. С их помощью можно улучшит фигуру, скорректировать вес. Ограничений их употребления, кроме индивидуальной непереносимости, нет. При этом они, в комплексе с традиционным лечением, назначенным лечащим врачом:

  • будут способствовать улучшению работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
  • поддержат функционирование поджелудочной железы, в частности выработку инсулина;
  • позволят снизить уровень холестерина в крови;
  • окажут благотворное воздействие на печень.

Из мякоти плодов готовят маски, компрессы ускоряющие заживление ожогов, снимающих раздражение, устраняющих дерматит, другие кожные заболевания. В составе семян содержатся природные антиоксиданты, белок, широкий спектр витаминов, минералов. Семечки фицефалии добавляют в салаты.

В быту

Толстая, твердая оболочка тыквы фиголистной открывает широкий простор для приложения фантазии, творческого креатива, умелых рук. Если осторожно, ровненько срезать ножом верхушку, аккуратно вынуть из него сочную мякоть вместе с семенами, то оставшийся полый плод можно использовать в качестве сосуда, плошки, чашки, других поделок для дома, сада. Поверхность можно украсить резьбой, нанести на нее яркий красочный орнамент.

Декоративные листья, яркие цветы, возможность самостоятельно взбираться по вертикальной опоре часто используется садоводами в ландшафтном дизайне, при создании на территории участка, сада оригинальных композиций.

Выращивание

Тыква фиголистная относится к многолетним растениям, но в условиях нашей страны она выращивается на открытом грунте как однолетнее растение. При этом она без проблем приспосабливается к различным климатическим условиям и может не только на юге страны, но и в северных областях, в Сибири, на Урале. Фицифолия неприхотлива, не капризна, высокоурожайна, устойчива к болезням и кратковременным заморозкам до -3°С, температурным скачкам, не привередлива к качеству грунта.

  • Выращивание рассады
  • Пересадка
  • Уход
  • Сбор урожая

В тоже время, для выращивания фицефалии лучше использовать рассадный способ. В марте-апреле, предварительно замоченные, наклюнувшиеся семена высевают в контейнеры для проращивания. Лучше использовать индивидуальные емкости, чтобы при высадке в грунт не повредить корневую систему саженца. Семена заделывают на 2-3 см и присыпают золой, что предохранит рассаду от нападения вредителей. После появления ростков рассаду еще 1-1,5 месяца выращивают в комнате, на балконе, в теплице, под пленочным укрытием поддерживая температуру 15-17°С, обеспечивая умеренный полив, досвечивая лампой. После появления пятого листа ее пересаживают в открытый грунт.

За день-два до высадки рассаду поливают органическим удобрением. Его же можно добавить в подготовленные лунки глубиной 10 см, выдерживая между ними расстояние в 2м. Дикий арбуз очень светолюбивое растение, поэтому участок должен быть большой площади и хорошо освещен солнцем.

Для получения богатого урожая и придания большей декоративности, верхнюю почку основного стебля после появление 6-7 листа прищипывают. Это стимулирует рост боковых побегов. Растение не любит переувлажнения, поэтому полив должен быть умеренным. В период нарастания завязи кустики повторно подкармливают органикой.

Культура устойчива к грибковым заболеваниям, но на ней могут селиться колонии тли. В качестве профилактики используют специализированные средства против вредителей. Фицифолия не опыляется другими видами Тыквенных, но может выступать в качестве подвоя для других Тыквенных, более подверженных болезням.

Плоды поспевают осенью. Ускорить их созревание можно прищипкой ростовых почек. Снизит сочность плодов и продлит продолжительность их хранения своевременное прекращение полива, за 1-2 недели до сбора урожая. Благодаря толстой коре плоды выдерживают незначительные заморозки, после чего стебли засыхают, плодоножка деревенеет и постепенно отмирает, кора твердеет. Срезают плоды острым секатором таким образом, чтобы плодоножка имела длину 3-5 см. На хранение обирают ровные, чистые тыковки с неповрежденной корой. Их аккуратно складывают в темной кладовой, погребе.

Антильский огурец

Арбузный или антильский огурец, ангурия (Cucumis anguria), еще один экзотический представитель семейства Тыквенных. Многие дачники путают ее с рогатой дыней – кивано (Cucumis metulifer). Да, они родственные, но абсолютно разные.

Описание

Ангурия, была окультурена коренными жителями стран Южной и Центральной Америки, еще до того как туда попали отряды Колумба и других первооткрывателей. Еще и сегодня можно встретить на этом континенте ее диких предков, растущих в естественных условиях.

Антильский огурец это однолетняя культура. Ее лианоподобные ползучие трехметровые стебли имеют опушку и множество усиков, при помощи которых растение цепляется за неровности почвы, траву или вертикальную опору, взбираясь по ней. Общими у ангурии и арбуза являются фигурные, резные листочки, практически не отличимые от арбузных. Еще большее сходство эти двум видам Тыквенных придают мелкие раздельнополые желтые цветочки. Они являются медоносными и пчелы, как и другие насекомые, принимают активное участие в их опылении.

Плоды антильского огурца иногда называют «ежиками». Они имеют форму цилиндра, размером 8 см (длина) на 4 см (диаметр), поверхность которого покрыта шипами, мягкими на стадии зеленцов и постепенно отвердевающими по мере созревания. Масса отдельного огурчика может достигать 50 г. Вся поверхность плода покрыта небольшими мясистыми шипами. В нашей стране продолжительность плодоношения лианы составляет 3-4 месяца, с июнь по сентябрь, в зависимости от климатических условий региона выращивания. Одно растение может дать урожай весом около 4-5 кг.

Через 70 дней плоды достигают биологической спелости. К этому моменту их кожура приобретает ярко-оранжевую окраску, что придает кустам особенно эффектный вид, ведь на одном кустике может вызревать около 100-150 штук ярких колючих цилиндриков. Многие садоводы выращивают их в саду не только ради вкусных плодов, но и в составе ландшафтной композиции.

Применение

Вкус свежих плодов ангурии не уступает обычным огурцам. Кроме огуречного, в них чувствует привкус банана, арбуза. При этом они не приобретают горечи и не накапливают нитраты. Кроме того, соленые «ежики» это настоящая мечта гурмана, их вкусовые качества значительно превосходят вкус так любимых многими из нас консервированных огурчиков, а шипы приобретают мягкую, нежную консистенцию.

В составе мякоти антильского огурчика содержатся минеральные вещества (соли калия, кальций, магний), обширная группа витаминов, сахар. Поэтому употребление плодов в пищу поможет ускорить действие назначенных врачом препаратов при лечении различных проблем сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, мочевыделительной системы, запоров, как профилактические меры при заболевании легких, подагре. Сок можно использовать для лечения ожогов, ран, язв, в качестве успокаивающего средства при бессоннице. Имеющие низкую калорийность «ежики», можно включать в диетические меню худеющих.

Как и у обычных огурцов, перезревшие плоды ангурии не употребляют в пищу, поскольку они становятся грубыми и невкусными. Однако если их высушить, то яркий «шарик» станет прекрасным элементом декора, эксклюзивной елочной игрушкой.

Выращивание

В дикой природе сочные «огурчики» очень любят птицы, мелкие животные. Поедая их, они разносят семена ангурии далеко от места произрастания, способствуя распространению растения по прилегающей местности. Несмотря на неприхотливость культуры, при выращивании на открытом грунте под них отводят хорошо освещенные участки с плодородным грунтом. Кустик может плестись непосредственно по поверхности почвы, но можно организовать и эффектную вертикальную грядку, предоставив растению опору или высадив ее с южной стороны какой-либо постройки, изгороди. В качестве предшественников лучше всего подходят ранняя капуста, корнеплоды, бобовые и зеленные культуры.

Как и другие огуречные растения ангурия теплолюбива. Оптимальными условиями для ее развития являются температурные показатели от 20°C до 25°C. Понижение ниже 12°C ведет к остановке роста стеблей и плодов, а температура в 5°C является для культуры критической и приводит к гибели арбузного огурца.

Выращивают рассаду ангурии в индивидуальных стаканчиках, чтоб не повредить корневую систему при пересадке. Своевременно поливают, через каждые 10 дней совмещая полив с внесением удобрений для овощных культур (минеральных или органических). Очень отзывчивы растения на внекорневую подкормку. В период плодоношения зелень опрыскивают калийными, фосфорными, азотными составами. Стимулировать ветвление, цветение и плодоношение поможет прищипка верхушки стебля после формирования первой завязи.

схема посадки в открытый грунт

Арбуз – это вкусная и полезная ягода, которая радует детей и взрослых своей сочной мякотью. Вырастить арбуз можно в средней полосе России. Эта бахчевая культура очень теплолюбива, однако чтобы вырастить крупные и сладкие плоды, нужно соблюсти немало нюансов. Итак, расскажем обо всем по порядку.

Где выращивать арбузы

Место для выращивания арбузов нужно подбирать очень тщательно. Это должен быть солнечный участок без деревьев и тени. Лучше всего арбузы растут в песчаных и супесчаных почвах, потому что корни арбуза проникают глубоко внутрь почвы, чтобы насытиться влагой и наполниться сладостью. Именно поэтому почва для выращивания арбузов не должны быть глинистой и плотной. Чтобы сделать почву более пористой, ее предварительно (еще с осени) прокапывают. Кислотность почвы выбранного участка не должна превышать 6,5-7 единиц.

Лучше всего для посадки выбирать почву, в которой росли такие культуры, как лук, картофель, морковь, капуста, бобы, пшеница. Не следует выращивать бахчевые культуры два года подряд на одном и том же участке. Почву предварительно очищают от сорняков, арбуз не любит посторонней растительности.

Когда выращивать арбузы

Если лето выдастся холодное, никакие ухищрения не помогут вырастить сочный и сладкий плод. А вот если в году выпадает много солнечных и жарких дней – будьте готовы к хорошему урожаю. Посадку арбузов лучше всего начать в конце мая, когда почва уже достаточно прогрета солнцем. Если вы решили высаживать рассаду, то семена можно сажать в стаканчики уже в начале мая. Однако последнее слово, все равно, за погодой. Если в первой декаде мая тепла так и не настало, торопиться с посадкой не стоит.

Как подготовить семена для посадки арбузов

Рассмотрим два основных способа посадки арбузов – рассадный и безрассадный.

У арбуза очень плотные и жесткие семена, которые необходимо предварительно замачивать. Для этого нужно залить семена теплой водой и оставить на полчаса. Те семена, которые после указанного времени всплыли, для посадки не пригодны – их сразу убираем. После этого нужно накрыть емкость полиэтиленовым пакетом и оставить в теплом месте (под прямыми солнечными лучами). Получается имитация парника. Лучше всего, если температура в мини-парнике не будет опускаться днем ниже 25-30 градусов, а ночью ниже 20 градусов.

Когда семена проклюнутся, их можно высаживать в стаканчик. Обычно это делается в конце апреля или в начале мая. Стаканчики нужно выбирать достаточно большие, чтобы корневой системе было просторно. Арбуз не переносит повреждения корней. Почву для посадки нужно смешать с перегноем и минеральными удобрениями. В процессе роста рассады нужно еще несколько раз подкармливать ростки удобрениями. В один стаканчик обычно высаживается две семечки с расчетом на то, вдруг какая-то не прорастет. Если вырастает оба ростка, их потом разделяют.

Рассада для высадки готова в том случае, когда росток набирает не менее трех здоровых листочков. Посадка рассады происходит в разрыхленную землю, удобренную компостом. Рассаду арбуза следует сажать на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Если в одну лунку сажается два ростка, нужно повернуть их таким образом, чтобы они росли в разные стороны. Рассаду не следует сажать слишком глубоко в землю – углубления не должны превышать 10 см. Листья ростков обязательно должны остаться на поверхности. После высаживания ростки нужно обильно полить теплой водой, чтобы они лучше принялись.

Безрассадный способ посадки арбузов
Если наступили уже достаточно теплые дни, можно сажать арбузы безрассадным способом. Для этого их так же, как в предыдущем способе посадки, необходимо замочить в теплой воде и оставить семена проклевываться. Когда появятся небольшие проклюнувшиеся росточки, можно миновать этап высадки ростков в стаканчики и посеять семена прямо в почву. Хочется еще раз отметить – безрассадный способ посадки арбузов осуществим только в том случае, когда долгосрочный прогноз погоды не предвещает холодов.

Семена следует высаживать в лунки на расстоянии 20-25 см по 2 семена в одну лунку. Для получения хорошего урожая можно приготовить следующую смесь. Смешайте почву, золу и перегной в соотношении один к одному. Добавьте в смесь несколько ложек минерального удобрения нитроамофоска. В каждую лунку перед высадкой ростков выкладывайте по одной столовой ложке приготовленной смеси. Поверх смеси укладываем семена арбуза, а затем посыпаем перегноем. Это делается для того, чтобы верхний слой почвы не покрывался коркой. Как было сказано, арбуз любит рыхлые почвы, а пробить толстую корку росток просто не сможет.

Хоть арбуз и считается достаточно неприхотливой культурой, для получения хорошего урожая нужно соблюдать некоторые аспекты в уходе за арбузом.

  1. Имитация теплицы. Пока ростки не окрепли, нужно накрыть их покрывным материалом. Это позволит им набрать силу и дать плоды на несколько недель раньше срока. Для создания такой небольшой теплицы воткните по бокам грядки небольшие палки и накройте плотной полиэтиленовой пленкой. Держите теплицу до конца июня. Снимать пленку лучше в хмурый день, когда солнца нет. Это позволит растениям лучше адаптироваться. Если снять пленку в солнечный день, ростки могут просто сгореть.
  2. Полив. Арбуз не любит чрезмерного полива, поскольку он питается внутренними водами. У него мощная корневая система, которая берет воду из нижних слоев грунта при необходимости. Но и пересушивать растение не следует, иначе плоды не будут отличаться сочностью. Оптимальная частота полива – один-два раза в неделю.
  3. Удобрения. Через неделю после посадки семян их нужно подкормить аммиачной селитрой. Для приготовления раствора нужно разбавить 20 грамм вещества в десяти литрах воды. После первой подкормки удобрять арбузы следует раз в три недели, используя обычный минеральный комплекс. Наряду с удобрениями нужно постоянно окучивать почву. Арбуз жизненно нуждается в рыхлой земле. Вообще, огородники советуют поменьше ходить около лунок и не уплотнять землю. Особенно, в промежутках между высаженными ростками. Корневая система арбуза достаточно раскидистая, но и довольно хрупкая. Наступив на рыхлую почву около лунки, вы можете повредить корень растения.
  4. Формовка. Это немаловажная часть ухода за арбузной посадкой. Если плети очень длинные, их можно привязывать к стойкам или прибивать землей, чтобы они не повредились от ветра. Через месяц начнут образовываться завязи. Когда они станут размером с крупную сливу нужно оставить только самые большие – несколько штук. Это называется прищипывание. Данная процедура осуществляется со следующей целью. Когда у растения много плодов, оно тратит свои силы на каждый плод. Таким образом, мы получим много незрелых и мелких плодов. Чтобы получить хорошие и вкусные плоды, нужно убрать несколько завязей в самом начале их роста. Обычно оставляют не более 5-6 плодов арбуза с одного кустика. Причем, на одной плети не должно быть более двух завязей.

Во второй половине лета, когда арбузы начинают зреть, их можно осторожно переворачивать с одного бока на другой каждые 10 дней. Это позволит им поскорее набрать вкус и сок. Если почва под арбузами подгнивает, нужно положить под плоды небольшие дощечки, чтобы снизить площадь соприкосновения арбуза с землей.

Когда собирать урожай

Урожай собирают в августе. Чтобы понять, что арбуз спелый, нужно тщательно его рассмотреть. Спелые плоды отличаются блестящей кожицей, а также сухим хвостиком. Плодоножка у спелого арбуза не волосатая. Если постучать по арбузу, спелый плод выдает характерный глухой звук, по которому опытные огородники понимают – пора собирать урожай!

В богатые на арбузы годы из шести лунок можно вырастить примерно 10 растений. Из них вырастает и вызревает около 40 плодов различного размера и веса. При правильном уходе и достаточном количестве света и влаги 90% из них вызревают полностью.

Что может быть вкуснее и приятнее, чем лакомиться арбузом, выращенным самостоятельно? Соблюдайте все правила посадки, ухода и подкормки, чтобы вырастить богатый урожай арбузов на своем дачном участке!

Видео: как вырастить арбуз в открытом грунте

Арбуз — теплолюбивая ягода семейства тыквенных. При правильном уходе вы получите вкусные, сладкие и сочные плоды. Арбузы с рынков могут быть опасны для организма, зачастую они содержат много нитратов, несладкие и некачественные. Самый лучший способ получения полезных и сладких арбузов — это вырастить их самостоятельно на огороде.

В статье детально разберем правильное место для выращивания, подготовку участка, технологию ухода за растениями от посадки семян до сбора урожая.

Выбор и подготовка места

Место посадки обязательно должно быть солнечным, вдали от деревьев и кустов, располагаться с тепло, южной стороны, желательно закрытым от сильных ветров.

Почва не должна быть плотной и глинистой, нейтральная или щелочная. Лучшим вариантом является супесчаная почва.

Капуста, бобовые являются лучшими предшественника на грядке. Меняйте места посадки арбузов каждый год — это полезно для почвы.

Где погода позволяет арбузы высаживают в открытый грунт семенами, предварительно прогреть в горячей (50 градусов) воде около 10 мин, затем проращивают во влажной среде (салфетки смоченные водой между ними семена и т. п.), пока не проклюнуться. Почва должна быть 12-14 градусов (середина или конец мая) во время посева.

В регионах с коротким летом, арбузы выращивают из рассады.

Для этого покупают или отбирают из своих, качественные семена, подходящие для данного региона. Выбирайте из ранних гибридов.

Необходимо учесть, что рассада будет пересажена в открытый грунт через 25 дней после всходов. Прорастание семян займет до 10 дней (обычно 3-7). Учитывая эти показатели и планируйте посев семян.

Если семена посадить в середине апреля, рассаду арбузов можно пересаживать в середине мая.

Рассада арбуза плохо приживается, поэтому высаживают каждое растение отдельно. Семена арбуза сеют в индивидуальные стаканчики размером 10 х 10 или 12 х 12 см. Это могут быть как торфяные так и пластиковые стаканчики.

Почву можно сделать самостоятельно или купить готовую смесь в специализированном магазине.

Самостоятельно почва делается так: перегной, грунт, торф и речной песок в одинаковой пропорции смешивают между собой. Также к ним необходимо добавить 0,5 кг древесной золы на каждые 20 кг почвенной смеси.

Семена арбуза замочить на 12 часов теплой водой с добавлением марганцовки. В каждый горшочек садят по 2 семечка углубляя на 2 см. Почва должна быть увлажненной.

Горшки все вместе накрыть пленкой, после появления всходов убрать.

Горшочки с ростками ставят на подоконник с южной стороны. Оптимальная температура в комнате 24 °С. Через неделю после всходов удалите слабые ростки.

Для нормального роста добавьте освещение в утренние и вечерние часы. Полив осуществлять теплой водой (25°С) через день.

Через 10 дней после всходов проводят подкормку растений: 1 часть коровяка развести в 10 частях воды, добавить 1 ст. л. суперфосфата и 2 ч. л. аммиачной селитры. Через 10 дней после пересадки растений в открытый грунт делают вторую подкормку.

Важно: поливая растения водой с удобрениями, она не должна попасть на листья, это может вызвать ожог.

Перед высадкой в открытый грунт рассаду, она закаливается: интенсивный полив уменьшается, температура постепенно снижается, проводят проветривание. За три дня до пересадки полив нужно прекратить.

Когда на растениях появится 5 основных листиков — рассаду можно пересаживать. Помните что почва должна быть прогрета до 12-14 градусов, не менее.

Рассада высаживается в подготовленные в земле ямочки. Схема посадки такова: между ямочками 50-70 см, между рядами 2-2,5 м. Аккуратно с землей извлекаем рассаду из горшочка и высаживаем в ямочки, по кругу засыпаем почвой и обильно поливаем. Для лучшего укоренения можно накрывать на ночь спанбондом.

Высадка рассады арбузов — видео

Если вы собираетесь выращивать арбуз под пленкой, то семена можно сеять в марте. При высаживании рассады из горшков под пленку, температура почвы под пленкой должна быть не ниже 12 градусов. Лучшее время пересадки под пленку середина и конец апреля.

Плёнка должна быть двухслойной, предварительно её натягивают вдоль ямок. Первый слой плёнки укладывают на землю, проделывают отверстия 8-10 см длиной для растений. Для второго слоя устанавливают дуга, ложится пленка и закрепляется сверху.

Первый слой согревает почву, удерживает влагу, не допускает рост сорняков. Для выращивания рассады под пленкой нужен равномерный капельный полив.

Во время роста рассады второй слой пленки необходимо приподнимать, давая возможность свободного роста. С установлением теплых, солнечных дней пленка снимается.

Через 7-10 дней после высадки рассады, её удобряют раствором из 30 г сульфат аммония, 20 г калийной соли, 50 г суперфосфата разведенные в 10 л воды, удобрять не более 2-х литров на растение.

Полив растений производят отстоянной водой 1 раз в неделю (в зависимости от погодных условий).

За 2 недели до созревания первых плодов, подкормку прекращают.

Когда сформируется 5 лист на растениях, точку роста удаляют (выполняют прищипывание). После появления первых завязей, самая крупная ягода оставляется, остальные обрываются.

На одном растении не должно быть больше 6 плодов. После места образования ягоды отсчитывают 4 листика, остальная часть отщипывается.

Высокий урожай арбузов зависит от качественного и своевременного опыления растений, поэтому при закрытом выращивании, в момент цветения, пленку нужно открывать. В противно случае опылять придется самостоятельно, прикладывая мужские цветки к женским.

Будьте внимательны при поливе, не задевайте растения, иначе появятся болезни и вредители. Бахчевые культуры сильно подвергаются вредителям и болезням.

Мучнистая роса, фузариоз, оливковая пятнистость, бактериоз, антракноз обрабатываются коллоидной серой, бордоской жидкостью.

Такие вредители как проволочник, бахчевая тля, паутинный клещ повреждают и приводят к гибели растения. Используйте для борьбы с ними Карбофос, Кельтан, Фосфамид.

Лучшая профилактика возникновению болезней и вредителей — удаление сорняков с грядок с арбузами.

К середине августа начинается массовый сбор урожая арбузов. Как определить и правильно выбрать спелые ягоды?

Основные признаки:

усик арбуза должен засохнуть полностью;

арбуз перестаёт расти, верхний слой становится блестящим;

желтое земляное пятно расположено на боку, на котором лежал арбуз;

издаёт глухой звук при простукивании;

при сжимании слышно легкое потрескивание мякоти;

спелый арбуз не тонет в воде.

Выращивание арбузов — видео

В заключение скажу, что вырастить арбуз может каждый огородник, в результате вы получите большие, вкусные ягоды даже выращивая в открытом грунте, главное воспользоваться простыми советами, которые вы нашли на странице.

Благодаря современным технологиям выращивание ягод и овощей уже не фантастика. Чтобы понять, как вырастить арбуз в домашних условиях, нужно заранее ознакомиться с некоторыми нюансами, которые позволят через какое-то время собрать экологический и вкусный урожай.

Не каждый сорт арбуза можно вырастить дома. Семечки вкуснейшего арбуза с рынка или магазина не подходят для данной цели, потому что этот сорт выращивают на открытой местности весной и летом. По тем же причинам еще не будут подходящими сорта, которые выращивают на дачах.

Но есть гибриды, которые являются устойчивыми к нехватке света, раннеспелые, им не требуется особый уход. Отличными считаются следующие сорта: Огонек, Кахо, Сибиряк, Волгарь, Подарок Солнца. Они очень хорошо всходят, являются живучими, плоды имеют сладкий вкус.

После приобретения посадочный материал требуется отобрать, перед тем как выращивать арбуз дома. Маленькие и поврежденные семечки исключают сразу. Крупные семена опускают в емкость из стекла, в которой содержится раствор поваренной соли. Делается он так: 5 г соли на 0,1 л воды. Семена, которые опустились на дно, необходимо вынуть, промыть в воде, подсушить. Именно эти семечки и нужны для посадки.

Потом их замачивают в растворе гумата (0,5 г на 1 л воды). Делается это следующим образом: смачивается марля, в которой семена оставляют на сутки. Это позволит увеличить всхожесть и уменьшить стресс. Можно также оставить семена в увлажненной обычной водой марле до тех пор, пока они не начнут проклевываться.
Затем семена нужно рассадить в небольшие стаканчики из пластика по 4-5 семечек, земля должна быть в них немного утрамбована.

Полив нужно осуществлять таким образом, чтобы почва была всегда увлажненной. Чтобы всходы появились, температура должна быть около 25°С. Тогда всходы станут появляться спустя 1 неделю. Если температура будет ниже 13°С, то всходов можно не ждать.

Стаканчики должны находиться в хорошо освещенном и теплом месте. Не нужно допускать сквозняков. Через 2-3 недели в каждом стаканчике нужно оставить по 1 саженцу.

Уход за арбузами

Как только появится 3 листок, растения перемещают в емкости, объем которых от 5 до 15 л. В них должна быть смесь почвы для рассады и перлита в соотношении 2:1. Поливать растение нужно часто, но необильно, чтобы вода не застаивалась. Каждые 2 недели почву необходимо удобрять. Здесь подойдут жидкие удобрения для овощей. Нужно в 1 л воды добавить 1 ч. л. удобрения. Данный раствор можно применять только для 1 полива.

Когда вырастет 6 листок, растение прищипывают над 4 листиком. Растению требуется достаточно света. Если освещения недостаточно, то потребуется применение дополнительных светодиодных либо энергосберегающих ламп.

Опыление растения и появление плодов

В большинстве случаев арбузы начинают цвести спустя 30-50 дней после появления всходов.

Для получения завязи цветкам требуется опыление.

Для этого нужно сначала найти мужские цветы, у которых тонкая плодоножка. Такие цветки необходимо будет аккуратно срывать, ими нужно опылять женские цветки методом касания тычинками пестиков.

Через некоторый промежуток времени будет заметно увядание лепестков и увеличение плодоножки, которая через время станет плодом. По мере роста плетей их нужно будет прищипывать для остановки их роста.

За несколько недель до полного созревания плодов нужно минимизировать полив, стимулируя появление сахара в ягоде. Когда выращенные плоды созреют, можно собирать урожай.

Как выращивать арбузы на даче (видео)

О полезных свойствах арбуза

В данной ягоде есть много сахара (примерно 12%). Он достаточно легко усваивается организмом и, в отличие от рафинированного сахара, приносит пользу.

У сока арбуза есть мочегонное действие, поэтому он способен хорошо промыть почки и мочеточники. Благодаря ему соли растворяются и вымываются из организма. Сок арбуза считается полезным для людей, страдающих заболеванием почек. Еще арбузный сок полезен людям, у которых сахарный диабет, цистит, атеросклероз.

Теперь вам известно о выращивании арбуза в домашних условиях. Желаем хорошего урожая!

Высаживаем рассаду арбуза в открытый грунт (видео)

Галерея: арбуз в домашних условиях (15 фото)

Похожие записи:

Похожие записи не найдены.

Арбуз и дыня ассоциируются со вкусом лета, и каждый огородник мечтает вырастить на своем участке вкуснейшие плоды. Издавна арбуз использовали как целебное мочегонное лекарство для очистки организма. Бахчевые культуры теплолюбивы и произрастают в теплом климате, поэтому для их выращивания и посадки арбузов в открытом грунте нужно владеть специальными знаниями.

Обязательно заранее нужно узнать можно ли посадить бахчевые если рядом растет огурец, перец, тыква или кабачок.

Можно ли сажать арбузы и дыни рядом?

Бахчевые относят к семейству тыквенных. Культуры очень полезны и содержат огромное количество витаминов. Если научиться правильно выращивать данные растения, можно получить высокий урожай вкуснейших плодов.

Дыня вполне подходит для «соседства» с арбузом. Растения склонны разрастаться. Не рекомендуется высаживать их вместе слишком близко .

Бахчевые склонны к заражению различными одинаковыми болезными. Поэтому если садить рядом нужно понимать риски распространения заболеваний от одной культуры к другой.

И дыни и арбузы склонны разрастаться

Правильный посев семян на рассаду в домашних условиях

Семена на рассаду высаживаются примерно за 60 дней до высадки в открытый грунт . Значит, уже в середине марта, семечки должны быть куплены. Приобрести их можно в любом специализированном магазине или попросить у тех, кому уже удалось вырастить качественный урожай арбузов и дынь.

Из семечек прошлогоднего арбуза невозможно получить хороший урожай. Лучшие семена чтобы сажать– 5 летней давности . Важно понимать, что для нашего климата подходят только какие-либо раннеспелые сорта со сроком созревания до 70-85 дней. Лучше отдавать предпочтение гибридным сортам, которые более приспособлены к неблагоприятным условиям.

При подготовке семян нужно убедиться, что они не пустые. Для этого в контейнер с водой погружаются семена, все, что всплыли, можно смело выбрасывать . Семена арбуза прорастают медленнее, чем семена дыни. Поэтому арбузные семечки рекомендуется ошпарить кипятком, для лучшего проращивания и уже потом сеять.

Подготовка к посадке и замачивание

  1. Замачивание. Каждый отдельный вид семян нужно завернуть и замачивать в тканевые тряпочки и поддержать во влажной среде до прорастания . Замочить можно и в специальных салфетках.
  2. Если семена уже проклюнулись, но нет возможности их высадить своевременно, можно оставить семечки в холодильнике.

Пророщенные в домашних условиях семена высаживаются в отдельные небольшие горшочки диаметром по 10см, лучше торфяные. Почва должна составлять смесь: перегноя, дерновой земли 3:1, добавить торф, опилки, перегной 3:1:0,5.

В каждый горшочек высаживается по 2 семени на глубину 5 см . Землю увлажнить распылителем. Сверху емкость накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место +25 градусов.

Для выращивания рассады арбуза потребуется 40-45дней, а для дыни 30 дней.

Для выращивания рассады арбуза понадобится около 40 дней

  • когда семена прорастут, перенести их на солнечный свет на температуру +22 градуса . Пленку снять;
  • лучшее место для рассады – подоконник с южной стороны дома;
  • через неделю после посева покормить рассаду минеральными удобрениями, еще через неделю – настоем коровяка с суперфосфатом.

Посадка в открытый грунт

При посадке в открытый грунт нужно ориентироваться на климатические условия, выбранный сорт культуры, готовность рассады.

Выбор почвы

Перед тем как высадить бахчевые в открытый грунт, нужно выбрать место для посадки. Экзотические растения любят солнечные места, где нет тени и ветра.

Бахчевые любят питательный грунт и солнечные участки земли

Дыни и арбузы нуждаются в богатых почвах , а также тех, что хорошо выдерживают влагу. Идеальный вариант – песчаный и супесчаный грунт с водородным показателем 6-7 единиц.

Подготовку участка производят еще осенью. При перекопке вносят 4-5кг навоза на метр квадратный, суперфосфат 40гр., калийную соль 30 гр. и сульфат аммония.

Подготовка рассады арбузов

Когда на рассаде появится 5-7 листиков , она готова к пересадке в открытый грунт. Лучшее время – конец мая . Однако нужно ориентироваться на погодные условия, чтобы ночью температура воздуха сохранялась +15 градусов.

За неделю до посадки в открытый грунт рассаду нужно вынести на закаливание на дневную температуру +16+20 градусов.

Рассада готова к пересадке после появления 5-7 листиков

Схема посадки в открытый грунт — глубина и расстояние

Для посадки в открытый грунт нужно придерживаться следующих правил:

  1. На грядке следует сделать лунки на расстоянии 0,5-0,7 метра друг от друга по схеме в шахматном порядке. Между рядами оставить промежутки в 70см.
  2. Сеянцы помещают в лунки так, чтобы на поверхности осталось только несколько верхних листиков . Почву следует примять, а вокруг посыпать песком, чтобы обезопасить растение от гнили.
  3. Урожай после посадки нужно полить летней или слегка подогретой водой.
  4. Чтобы защитить молоденькое растение от палящего солнца нужно на 2-3 суток закрыть ростки увлажненными колпаками из пластика или бумаги.

Через 10-14 дней после посадки нужно подкормить урожай раствором аммиачной селитры 20г на ведро по 2 литра под каждый куст. В период появления бутонов нужно подкормить бахчевые настоем коровяка.

Саженцы высаживаются в шахматном порядке на расстоянии около полуметра

Особенности выращивания бахчевых

Чтобы обеспечить свободный доступ кислорода к корням, почву нужно постоянно разрыхлять на глубину 10 см . С развитием боковых петель культуру окучить. Для того чтобы растение не потратило все силы на набор массы в период роста, нужно прищипнуть основной стебель. Для полноценного развития бахчевым достаточно трех побегов.

При появлении плодовых завязей оставляют на кусте 2-6 самых крепких и больших экземпляра. Чтобы снизить нагрузку на плеть плоды рекомендуется увязать в сетки и подвесить на опору . Плоды размещаются на подкладках из фольги, чтобы не возникло подгнивания.

Для снижения нагрузки на плеть плоды можно подвесить в сетке

Если арбузы в дальнейшем будут использоваться для хранения и транспортировки, то лучше брать ягоду не полностью созревшей .

Преимущества высадки в открытый грунт:

  • при теплой погоде можно добиться максимальной спелости плодов;
  • ежедневный полив культуры не обязателен;
  • можно повысить урожайность при соблюдении основных правил по подбору грунта и высаживанию семян для рассады.

Вырастить арбузы и дыни на дачном участке вполне реально. Некоторые даже выращивают их в мешках или теплицах. Если следовать всем рекомендациям, то уже к концу лета можно насладиться сладкими, сахарными плодами. Главное преимущество выращивания бахчевых на своем огороде – это отсутствие химикатов.

Выращивание арбузов и дынь в теплице и открытом грунте не сопряжено с большими сложностями. Некоторые дачники отказываются сажать бахчевые, считая нецелесообразным занимать большую площадь участка. Между тем эти культуры хорошо уживаются вместе и дают отличный урожай при соблюдении некоторых правил. На компактном огородном участке не требуется отводить отдельное место для дынь и для арбузов, их можно посадить рядом и наслаждаться сочными сладкими плодами.

Обработка семян перед посадкой

Семенной материал высаживают в торфяные формы в конце апреля. Перед посевом семена желательно хорошо прогреть в помещении или возле нагревательного прибора. Также их рекомендуется замочить в теплой воде и обеззаразить в одном из растворов:

  • раствор перекиси водорода готовят из расчета 10 таблеток на литр воды;
  • слабый раствор марганца или бора 0,05%-ой концентрации;
  • «Эпин экстра», стимулятор разводят так: 6 капель биодобавки на 100 мл воды;
  • «Циркон», раствор готовят из расчета 2-4 капли жидкости на литр воды.

Обработка биостимуляторами не только уничтожит возбудителей болезней, но и позволит растениям адаптироваться к температурным катастрофам, а также повышает урожайность культуры. Замачивание производят в хлопчатобумажном мешочке, который опускают в подогретую (примерно 60°) воду, дают жидкости стечь и оставляют на сутки. За это время семена должны набухнуть и немного треснуть. Если этого не произошло, сажать их в грунт не имеет смысла: культура получится слабая. При посадке в каждую формочку кладут по 2 семечка, в дальнейшем это позволит убрать более слабую ветвь.

Одновременное замачивание и прогревание семян является лучшей подготовкой к рассаде. Поливают бахчевые только водой комнатной температуры, при этом надо следить, чтобы она не орошала листья. Рассада бахчевых культур довольно капризная и требует хорошего освещения, тепла и аккуратного полива.

В магазинах продается специальный грунт, но можно приготовить его самостоятельно. Для этого в подходящую почву добавляется минеральное удобрение «Кемира универсальная». На каждый горшочек достаточно 1 чайной ложки, затем землю хорошо перемешивают. Семена закапывают на глубину 2-3 см и поливают. При благоприятных условиях первые всходы появляются на 5–6-й день, а через неделю можно увидеть первый лист.

Выращивание бахчевых в теплице

Посадка бахчевых в крытый грунт проводится в конце мая. К этому времени почва уже достаточно нагреется, а заморозки не повредят корневую систему. Предварительно молодые растения рекомендуется закалить, для этого их выносят на улицу при температуре в 13-15 градусов или охлаждают воздух в помещении до этих цифр. Лучший возраст рассады для посадки составляет примерно 25-30 дней.

Грунт перед посадкой затягивают полиэтиленовой пленкой, в которой прорезают отверстия для торфяных емкостей. Это позволяет не только защитить теплолюбивые культуры от низких температур, но и повышает урожайность. В лунки дополнительно вносят удобрения: перегной, золу или минеральные добавки. Сверху питательные компоненты укрывают слоем земли.

В теплице следует поддерживать оптимальный температурный и световой режим. Температура днем должна быть 20-25°, а ночью – 15-18°. Поливают умеренно и нечасто теплой водой. Чтобы не допустить появления конденсата, теплицу необходимо периодически проветривать. Арбузы и дыни довольно чувствительны к избытку влаги, их всходы могут подвергаться гниению, а сами плоды вырастают водянистыми и невкусными. Если на улице похолодало, следует укрыть грунт и молодые всходы пленкой, хлопчатобумажной материей или бумагой.

На момент посадки бахчевых в теплицу можно успеть собрать урожай молодой капусты, раннего редиса и зелени. Это не только дополнительно прогреет грунт, но и сэкономит место.

Порядок посадки

Схема посадки в открытый грунт следующая. Расстояние между растениями должно составлять 40-50 см для арбузов и 50-60 см для дынь. При совместном выращивании в теплице арбузы и дыни высаживают в шахматном порядке. Торфяные емкости закапывают в грунт неглубоко, между листиками и землей должен оставаться промежуток примерно 3 см. Эта хитрость в дальнейшем убережет растение от болезней и загнивания.

При посадке учитывается схема и расстояние между рядами. Обычно сажать рекомендуется в 2 ряда, между которыми оставляют участок земли шириной 50 см. Следующую посадку бахчевых в грунт проводят на расстоянии 80 см от первых рядов.

Уход за бахчевыми в теплице

Уход за арбузами и дынями не сопряжен с особыми сложностями и не слишком трудоемкий. Молодые побеги можно накрыть обрезанными пластиковыми бутылками, этот защитный каркас позволяет увеличить урожай. По мере роста растения бутылку удаляют или заменяют на более высокое укрытие. Когда стебель достаточно увеличился в длину, его прикрепляют к специальной опоре – шпалере, можно привязать верхушку с помощью нити к потолочной части теплицы. Тяжелые плоды помещают в сетки, картонные коробки. Главное, чтобы с грунтом они не соприкасались.

Через 7-10 дней после высадки можно подкормить азотным удобрением – мочевиной или селитрой, для этого разводят 20 граммов вещества в 10 литрах воды.

Уход за бахчевыми заключается в рыхлении почвы, поливе и подкормке. Надо следить, чтобы после посадки между ростками не появились сорняки. Поливают молодые растения 1 раз в неделю, затем разрешается это проделывать дважды в месяц.

Арбузы и дыни – засухоустойчивые культуры, прорастают они в южных регионах, где отсутствие дождя длительное время считается нормальным явлением. При появлении первых плодов полив прекращают. Орошать бахчевые следует аккуратно, следя за тем, чтобы вода не попала на прикорневую часть стебля. В противном случае культура может быть повреждена гнилью.

Каждые 2-3 недели почву следует удобрять с помощью настоя коровяка и минеральных веществ. Во время подкормки в каждую лунку можно внести маленькую горстку золы.

Искусственное опыление в теплице проводят мужским цветком, его определяют по внушительному размеру. Цветок срывают и прикладывают к женским цветкам. Перед опылением не следует поливать культуру, чтобы избыток влаги не повлиял на качество пыльцы. Многие садоводы привлекают к опылению пчел: открывают двери теплицы, ставят блюдца с сахарным сиропом.

Формирование растения

По мере роста стебли разводят в разные стороны. В дальнейшем их подвязывают к деревянным или металлическим шпалерам.

Чтобы поучить хороший урожай, необходимо следовать правилам.

  • На дынях купируют верхушечную часть стебля. Этой процедуры будет достаточно для скороспелых сортов. Позднеспелые сорта дыни купируются иначе. Помимо удаления верхушки, осматриваются еще и боковые части, оценивается их толщина и мощность. Молодые плети удаляют, оставляя 3-4 сильных ветви.
  • С арбузами придется повозиться. Выращивание этой культуры проводится в один стебель, его выбирают по наличию побегов в листовых пазухах. Стебли, на которых отсутствует завязь, удаляют, остальные – прищипывают. Когда культура вырастает выше размера шпалеры, проводится повторная прищипка верхушечной плети на уровне 4–5-го листа.

Особенности выращивания в открытом грунте

Прежде чем сажать растения в открытый грунт, следует определиться с местом. Арбузы и дыни предпочитают расти на несколько возвышенных пологих участках, которые хорошо прогреваются и освещаются солнечными лучами. Здесь они лучше растут, обильно плодоносят и рано созревают.

Уход осуществляется путем рыхления почвы, удаления сорных трав и лишних плетей. В процессе роста проводят несколько междурядных обработок грунта. Первую – при появлении молодых листочков, на глубину 6-8 см, вторую – при появлении 5-6 настоящих листьев, рыхление можно сочетать с подкормкой.

Убирают арбузы и дыни по мере их созревания. Спелость арбузов определяется по усыханию усиков в пазухах листьев, исчезновению матовости и появлению блеска, осветлению кожуры плода. Если постучать по арбузу, появляется глухой звук, но чтобы различить его, нужно обладать практическими навыками.

Спелость дыни определяют по высохшей плодоножке.

Совместимы ли бахчевые?

Можно ли сажать арбузы и дыни рядом? Эти культуры потребляют из почвы сходные химические вещества и нуждаются примерно в одинаковых методах обработки. Если сажать их рядом, это значительно упростит процедуры ухода: полив, подвязку, прикормку. Однако бахчевые культуры сильно обедняют почву, и сажать их в том же месте можно лишь спустя несколько лет. Чтобы не допустить этого, арбузы и дыни следует регулярно подкармливать минеральными удобрениями.

Собирать семена от арбузов и дынь при их совместной посадке не рекомендуется, поскольку происходит взаимное опыление. Результат такого гибрида может оказаться не совсем приятным на вкус.

Если вы являетесь владельцем большого земельного надела, лучше эти культуры посадить в открытый грунт в разных местах огорода. Если участок маленький, то их можно сажать рядом, ничего страшного не произойдет. На урожайность соседство бахчевых друг с другом не повлияет.

Другие записи про бахчевые

Кто не любит дыню, арбуз, тыкву, кабачки. Одни для лакомства, другие для еды. У меня на бахче растут и те и другие, не много, но нам как раз. Растут они так: Сажаю всё семенами в землю. Для этого делаю грядку рано весной, этот раз делал 5…

Как лучше сажать арбузы, тыкву и дыню — семечкой или рассадой? Спасибо

Уже несколько лет подряд пытаюсь вырастить арбузы и дыни, но все безуспешно(Максимальный размер, которого они достигали, помещался в ладошке(А последние годы в связи с непогодой совсем ничего не вырастало(Завязи образовывались к концу…

Можно ли в Сибири вырастить арбузы и дыни? И когда нужно их высаживать?

По просьбам семидачников пишу этот пост. Он будет небольшой, я напишу только, как делаю я. Возможно, кто-то делает совсем по-другому, давайте обсудим! Вырастить дыни я решила, прочитав книгу Н.Курдюмова «Умная бахча для всех», заразил он…

Чем удобрять в Санкт-Петербурге арбузы и дыни. Дыни начинают цвести, а арбузы вот-вот.

Смотрите все материалы

про бахчевые :

Смотреть все

  • Подготовка почвы, семян, рассады
  • Посев рассады на бахчу и в теплицу
  • Удобрения и подкормка

Дыни и арбузы очень любят солнце и чувствуют себя комфортно в Краснодарском крае, на Кавказе, в Астраханской области, в Приморском крае и других регионах со схожим климатом. Они растут на открытом грунте на полях, которые называют бахчой, поэтому эти растения и называют бахчевыми культурами. Но садоводы с Урала, из Сибири и Северо-Западной части России не отстают от своих коллег с юга и тоже могут вырастить арбуз или дыню у себя на огороде. Они высаживают бахчевые не в открытый грунт, а в теплицы. Плоды с севера, конечно, уступают южным в размерах, но все равно очень вкусные.

Бахчевые культуры не любят пересадки, поэтому высаживают их в грунт только после появления первого настоящего листика.

Дыни и арбузы делятся на разные сорта. Выбор какого-либо из них зависит от климата в месте посадки семян и предпочтений садовода. Бахчевые используют в пищу не только в свежем виде, но и варят из них варенье и даже солят на зиму.

Выбор семян для разных регионов

Первоочередная задача при желании вырастить любое растение — купить качественные семена.

Это правило применяется также для арбузов и дынь. Лучше всего приобретать семена в специализированных магазинах или на ярмарках. Не рекомендуется покупать их с рук у частных лиц или на рынках, так как смена могут и подменить на более дешевые и низкокачественные. Семена бахчевых отличаются между собой по времени созревания на ранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние. Первые созревают в середине июня, а последние — осенью.

Семена лучше приобретать в специализированных магазинах. Предпочтение необходимо отдать продукции своего региона.

Существует великое множество сортов арбуза, которые можно вырастить в южной части страны: астраханский, мадера F1, кримсон свит, галактика, черный принц, конкурент и т.д. (более 100 видов сортов). Арбузы вырастают большие, сладкие, сочные, масса плодов от 7 до 20 кг. Абсолютно по-другому обстоят дела в северных регионах, где можно посадить только несколько видов самой большой ягоды. К ним относятся Огонек, Сахарный малыш, Ранний Кубани, Сибирские огни. Плоды обычно не тяжелее 5 кг, но сочные и вкусные. Мякоть арбуза бывает не только красная или розовая, но и желтая.

Существует несколько десятков видов дынь, самые известные из них медовая, айкидо, злато скифов, алтайская, золушка, колхозница, ирокез и прочие. В солнечных регионах можно вырастить любой сорт, а в Сибири, на Урале лучше посадить скороспелые сорта, например, алтайскую или барнаулку. Масса плода бывает от 0,50 до 3 кг. Мякоть дыни очень сочная и сладкая, как и у арбуза, белого или желтого цвета.

Вырастить дыню или арбуз можно на открытом грунте или в теплице. При этом технология выращивания бахчевых в разных условиях очень схожа. Ниже рассказывается поэтапно, как вырастить дыню или арбуз на огороде.

Сочные сладкие арбузы всегда ассоциируются с летом и солнцем. Треск полосатой кожуры под острием ножа, характерный аромат и тающая, освежающая мякоть. Что может быть лучше, чем, забыв на время о делах, насладиться ломтиком спелой ягоды. Сегодня побаловать себя арбузом можно практически в любое время года. В супермаркетах всегда есть эти гигантские ягоды, правда, выращенные на другом краю света или в теплице.

Самый вкусный арбуз тот, что напитался силой солнца и рос не под пленкой, а на грядке.

Многие огородники задаются вопросом, как вырастить арбузы на даче? На нынешний день все условия для этого есть. Благодаря появлению ранних сортов и гибридов разбить собственную бахчу и получить урожай арбузов могут даже жители Нечерноземья. Как же вырастить арбузы в открытом грунте? Какого ухода требует культура, и когда можно убирать первые плоды?

Подготовка арбузных семян к посеву

Из всех бахчевых культур арбузы обладают самыми трудно всхожими семенами. Чтобы всходы были дружными и сильными, сначала семена погружают в соленую воду. Это позволит выявить и удалить не всхожие, легкие экземпляры, а те, что тяжелее и погрузились на дно, использовать для посева.

Однако этого недостаточно. Незадолго до посадки семена прогревают в течение 3–4 часов при температуре до 55 °C или на неделю оставляют на солнце, чтобы таким способом обеззаразить посевной материал. Затем на сутки семена замачивают в теплой воде, что ускорит проращивание и придаст росткам дополнительные силы.

Посадка арбузов семенами

В Черноземье и южных районах, где арбузы выращивают на дачных участках и промышленных бахчах, культуру можно высаживать в открытый грунт семенами.

Лучшее время для этого наступает, когда грунт на глубине 10 см прогревается до 12–15 °C. Для песчаных и других типов легких рыхлых почв глубина заделки семян арбуза равна 4–8 сантиметрам, если же грунт тяжелый, плотный, правильнее заглублять семена не более чем на 4–6 см. И чем мельче семена, тем мельче делаются и бороздки для их посадки.

Бахчевые культуры, особенно в период созревания, требуют хорошего питания, которое обеспечивается за счет основной корневой системы и небольших корней, образующихся на отдельных плетях. Поэтому при выращивании арбузов в открытом грунте под посадку отводят довольно большую площадь, размер которой зависит как от типа грунта, так и от сорта, а также от предполагаемой нагрузки на растение.

  • Если арбузы высеваются рядами, между кустами оставляют промежутки от 0,7 до 1,5 метров. Междурядья в этом случае должных быть не меньше полутора метров.
  • При использовании квадратной схемы посадки между растениями закладывают дистанцию от 0,7 до 2,1 метров.

Главное, чтобы по мере роста посадки не оказались чрезмерно загущенными, и всем завязавшимся ягодам хватало света, влаги и питания.

Рассадный способ выращивания арбуза

В условиях средней полосы, например, в нечерноземных областях, а также при холодной затяжной весне в южных регионах выращивать арбузы в открытом грунте можно через рассаду. От момента посева до пересадки молодых растений в грунт обычно проходит от 25 до 35 суток. Удобнее всего для посева использовать торфяные горшочки диаметром около 10 см, которые наполняют смесью из равного количества:

  • перегноя;
  • дерновой земли;

Во влажную почву семена заглубляют на 3–4 сантиметра, после чего горшочки до появления всходов оставляют под пленкой при температуре не ниже 20–25 °C, лишь в ночные часы температурный фон может снижаться до 18 °C.

Когда над уровнем грунта покажутся ростки, рассаду переносят в более прохладное помещение. При температуре порядка 17–18 °C рассаде арбуза предстоит пробыть от 3 до 4 суток, что позволит получить крепкие ростки и не допустить их вытягивания. В дальнейшем температуру около 22–25 °C на дневные часы снова возвращают.

Регулярные поливы проводят теплой водой, стараясь не попадать на листовые пластины. Через неделю после проклевывания ростков рассаду под корни подкармливают содержащим азот и фосфор удобрением.

Поскольку бахчевые – это тепло- и светолюбивые культуры, для молодых растений арбуза выбирают хорошо освещенные теплые помещения или теплицы, но за неделю до попадания рассады в открытый грунт ее необходимо подвергнуть закаливанию. Для этого рассадные ящики выставляют на открытый воздух сначала на 2–4 часа, затем время постепенно увеличивают. В первых числах июня или в конце мая рассаду арбуза высаживают на грядки.

Выбор участка и почвы для выращивания арбуза на даче

Для получения от выращиваемого на даче арбуза хорошего урожая важно, чтобы участок, предназначенный для посадки:

  • был хорошо освещен;
  • закрыт от холодных ветров;
  • обеспечивал растения должным питанием.

Лучшая почва для бахчевых культур – легкая, плодородная и рыхлая. Оптимально, если на дачных грядках песчаный и супесчаный грунт, еще с осени обогащенный перегноем или другой, хорошо перепревшей органикой.

Лучшими предшественниками для арбузов считаются бобовые культуры, крестоцветные, включая капусту и редьку, а также картофель и томаты.

Перед тем как выращивать арбузы в открытом грунте, следует позаботиться о подготовке гряд и удобрении почвы. На метр грядки весной вносят:

В предварительно увлажненные лунки, расположенные с интервалом 1–1,5 метра высаживают по 1–2 растения или погружают по одному торфяному стаканчику с таким расчетом, чтобы над уровнем почвы оставались семядольные листья. После посадки грядку мульчируют песком, а растения укрывают от солнца. Аналогичным образом поступают при появлении всходов, если арбузы в открытом грунте выращиваются из семян.

В первую неделю, пока идет процесс акклиматизации, арбузы поливают теплой водой.

Особенности полива и подкормки арбузов

Невозможно вырастить на даче арбуз, не обеспечив растению должного полива и подкормки. Без воды сложно говорить о сочности сладких ягод, но и переусердствовать здесь не нужно, иначе не добиться такой любимой всеми сахарной мякоти. До появления цветов арбузы поливают умеренно, а когда на плетях появляется завязь – более щедро.

На дачном участке для арбузов удобно использовать системы , с помощью которого можно проводить и регулярные подкормки растений.

Выращивая на даче арбузы, нужно помнить, что культура любит редкие, но обильные поливы, которые крайне необходимы в жаркое время года, в условиях дефицита природной влаги. Комфортный уровень влажности почвы для арбузов составляет 85%. На песчаном грунте, плохо удерживающем влагу, грядки поливают чаще, а на черноземе и глинистых почвах – реже. Когда же ягоды нальются, и начинается их созревание, поливы проводят реже, а затем и вовсе прекращают.

График подкормок выращиваемых на даче арбузов включает три процедуры, в ходе каждой из которых на растение должно приходиться приблизительно по 2 литра жидких удобрений. Спустя неделю после высадки в грунт арбузы поливают раствором из 10 л воды:

  • 40–50 грамм суперфосфата;
  • 30–35 граммов сульфата аммония;
  • 15–20 грамм солей калия.

Когда на растениях начинается активный рост плетей, арбузы должны получить вторую подкормку с вдвое меньшей концентрацией фосфорных и калийных удобрений. С началом формирования завязей проводят еще одну подкормку, внося под растущие на даче арбузы раствор на основе:

  • 20–25 грамм сульфата аммония;
  • 10 грамм суперфосфата;
  • 35 грамм калийных солей.

Внесение питательной смеси проводят в заранее устроенные на расстоянии 15–20 см от кустов борозды.

Снижение доли азотных удобрений связано с возможностью накопления нитратов в мякоти ягод. Также эта мера подтолкнет растения не к набору зеленой массы, а к созреванию.

Уход за выращиваемыми на даче арбузами

Уход за растущими в открытом грунте арбузами заключается:

  • в регулярном рыхлении грунта под растениями;
  • в поливе и подкормке бахчевых культур;
  • в удалении сорной растительности;
  • в борьбе с вредителями и болезнями растений;
  • в защите плетей и завязи от заморозка.

Почву под растениями рыхлят на глубину до 7 см не только после посадки, но и после поливов и дождей, пока плети и листва не закроют пространства между отдельными кустами.

Чтобы защитить завязи и побеги от ветра, плети полезно закрепить на грунте с помощью проволочных шпилек или присыпав участки стебля влажной почвой.

Если на участке, где растут арбузы, есть риск застоя влаги или недостаточно света, для растений сооружают шпалеры и при начале роста плетей переводят побеги с грунта на прочные вертикальные опоры. Этот же прием полезен, если на даче для выращивания арбузов традиционным бахчевым способом недостаточно места. По мере роста побеги распределяют по шпалере или раскладывают на грунте так, чтобы одна плеть не затеняла другую.

Если арбуз на даче выращивают на шпалере, рекомендуют оставлять только одну основную плеть, на которой после цветения в зависимости от сорта и климата должно завязаться от 3 до 6 плодов. Остальные побеги прищипывают на ранних стадиях роста, а затем, когда завязи достигнут размера пятирублевой монеты, удаляют верхушку плодоносящего стебля.

При выращивании арбузов на открытом грунте бахчевым способом, прищипывают все побеги после 3–6 завязи, удаляют стебли, появляющиеся из пазух листьев и женские цветки.

Интересно, что обрезанные боковые плети можно укоренить и также получить с них, пусть поздний и небольшой, но качественный урожай.

Если на участке, где растут арбузы, есть угроза наступления заморозков, растениям обеспечивают защиту с помощью картона или специального укрывного материала.

Когда собирать арбузы?

Поспевающие легко распознать по изменившейся окраске. С огурцами и кабачками – главное, не задержаться со сбором, чтобы овощи не потерями сочность и полезные свойства. А когда собирать арбузы, как отличить спелую ягоду от той, что еще должна погреть бока на солнце?

Самые скороспелые сорта арбузов в центральной части России могут дать урожай только к середине августа. При этом массового сбора урожая на дачном участке не проводят, кроме случаев, когда ягодам на бахче грозят заморозки. Пока длится теплый сезон, с плетей срезают самые спелые арбузы:

  • с глянцевой плотной корой;
  • с глухим, слышимом при постукивании звуком;
  • с гладкой, без присущих зеленой завязи волосков плодоножкой;
  • с сухим прицветником и усами у основания листа.

Все эти признаки спелости нужно рассматривать в совокупности и только тогда собирать арбузы, иначе не исключено, что разрезанная ягода окажется незрелой.

Однако когда арбузы используются для хранения или транспортировки, лучше брать ягоды за несколько дней до полного созревания. Такие арбузы, находясь в сухом теплом помещении, могут дозреть, не потеряв ни полезных свойств, ни вкуса и аромата. А вот для получения семян подходят только арбузы, собранные в полностью спелом состоянии.

Выращивание арбузов в средней полосе — видео

Посадка семян арбуза в открытый грунт: схемы, правила, сроки

Вырастить арбуз и получить вкусный и большой урожай арбузов можно не только на юге, но и в более холодных регионах (Подмосковье, Сибирь, Урал), но только при условии правильного выращивания. Немаловажную роль играет и правильная посадка семян в открытый грунт, к которой относится не только соблюдение схемы самой процедуры, но и выбор и подготовка места, обработка семян. Рассмотрим, как это правильно сделать.

Когда сажать арбуз семенами в открытый грунт, в каком месяце

Арбузы, как и все тыквенные, любят тепло, поэтому для посева нужно выбрать подходящее время, когда наступит теплая погода. Очень важно дождаться оптимального времени для процедуры, при слишком раннем посеве семена могут загнить в холодной земле или же всходы будут прорастать долго и недружно, а в случае сильного понижения температуры, растения даже могут погибнуть.

Когда же лучше сажать семена арбуза в открытый грунт? Прежде всего, ориентироваться нужно по температуре почвы, земля должна прогреться до +15-16°C. При этом ночная температура должна стабильно быть выше 8 градусов тепла.

Можно выделить следующие сроки посадки арбуза в открытый грунт в разных регионах:

  • в Средней полосе (Подмосковье) — высаживать культуру лучше в конце мая или же в начале июня;
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сеять лучше в начале июня;
  • на Юге — сажать можно уже в конце апреля.

Обратите внимание!Сажать арбузы в теплицу можно на неделю раньше, нежели в открытый грунт.

Сроки посева арбуза по Лунному календарю 2022 года

Не зря многие огородники руководствуются циклами луны, когда выбирают время для тех или иных процедур (от посева на рассаду до сбора урожая). Если вас интересует данная информация, то можете руководствоваться сроками посадки арбуза по Лунному календарю 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 27, 28 число;
    • в апреле: 5, 6, 7, 8, 9, 20, 24;
    • в мае: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 22, 23;
  • Неблагоприятные дни (в это время лучше отказаться от выполнения процедуры):
    • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
    • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
    • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Как выбрать хорошее место и почву для посадки арбуза 

От выбора места для бахчи во многом зависит успех выращивания культуры и получения хорошего урожая. Куда же лучше всего посадить арбуз в открытом грунте? В первую очередь, место должно быть самым солнечным и теплым на вашем садовом участке. При выращивании культуру в тенистой зоне об урожае можно забыть! При этом локация должна быть защищенной от северных ветров и холодных сквозняков.

Арбуз лучше всего растет и плодоносит на песчаной или супесчаной почве, также грунт должен быть очень рыхлым, плодородным. 

Хорошим помощником при выборе места для посева являются правила севооборота, которые помогают узнать, после чего можно или нельзя сажать культуру:

  • Хорошими предшественниками для арбуза на грядке являются
  • капуста, лук, чеснок, бобовые, сидераты (люпин, люцерна, вика и другие).
  • Плохие предшественники для культуры: представители семейства тыквенные (кабачки, дыни, тыквы, патиссоны, огурцы и конечно же, сами арбузы). Сажать арбуз после них желательно не ранее чем, через 4 года.

Кстати! Считается, что хорошими соседями для арбуза на участке частного дома или на даче являются настурция, бархатцы, подсолнечник, пижма.

Как подготовить место и грядку  

Чтобы вырастить крепкие, здоровые растения, и получить максим урожая, необходимо должное внимание уделить подготовке участка. Оптимально заняться этим еще осенью, но или хотя бы весной за несколько недель до посадки арбуза в открытый грунт.

Грядку нужно перекопать на штык лопаты (на глубину около 30-35 см). Под перекопку нужно внести органические удобрения, например, перегной и компост (около 5-7 килограмм на квадратный метр), а также минеральные удобрения, например, суперфосфат и сульфат калия. Или же можно просто весной внести Нитроаммофоску (30 г на кв.м.).

Если почва на участке тяжелая, глинистая, то также под перекопку желательно внести песок (1 ведро на кв. м.).

В холодных регионах (Подмосковье, Сибирь, Урал) выращивать арбуз лучше всего на теплых грядках. В таком случае корни всегда будут в тепле, благодаря чему можно получить хороший урожай. Сделать теплые лунки можно по следующей схеме:

  • Выкопайте лунку глубиной 50 см.
  • Поместите на 1/2 ямы смесь измельченной сорной травы и перегноя (или полуперепревшего навоза). Благодаря процессам брожения земля будет более теплая.
  • Остальную половину ямы заполните обычной плодородной почвой.
  • После наполнения лунки произведите полив обычной водой. А потом желательно пролить препаратом Байкал М-1 или забродившим травяным настоем.

Совет! Любую грядку для арбуза рекомендуется за 1-7 недели до посева семян накрыть полиэтиленовой пленкой или белым агроволокном (спанбондом). Предварительное укрытие дополнительно согреет землю, благодаря чему семена быстрее и дружнее прорастут.

Подготовка семян арбуза к посадке в открытый грунт 

Наилучшая всхожесть семена достигают через два-три года после сбора (на семенах такого возраста формируются женские цветы, из которых образуется плоды).

Перед предпосевной обработкой рекомендуется осуществить калибровку, то есть сортировку. Нужно отобрать все семена нормальных размеров и формы. Все подгнившие, заплесневевшие, поврежденные, неправильной формы (изогнутые, искривленные) следует отбраковать.

После этого можно приступать к обработке семян арбуза перед посадкой. Зачем она нужна? Она в целом улучшает всхожесть семян в открытом грунте (они прорастают быстрее, дружнее). Можно подготовить семена арбуза одним из нескольких способов:

  • Прогревание.Тыквенные и их семена любят тепло, поэтому эффективно замочить семена водой температуры 50-60 градусов, оставить на 2-3 часа, при этом желательно несколько раз поменять воду.
  • Замачивание в стимуляторах роста. Процедура пробуждает биологические силы семян и улучшает всхожесть. Замочить можно в растворе препарата, например, Эпин, Циркон, Энерген (по инструкции).
  • Обеззараживание. Процедура помогает снизить риск развития заболеваний в будущем, потом что устраняет возбудителей заболеваний с поверхности семян. В целях дезинфекции можно осуществить замачивание семян арбуза в растворе Фитоспорина (по инструкции), или Хлоргексидине 0,05% (полчаса). После этого нужно промыть их в чистой воде.
  • Проращивание. Самый эффективный способ подготовки семян арбуза к посадке, метод позволяет увидеть всходы в открытом грунте гораздо быстрее, а также вы сможете сразу увидеть нежизнеспособные семена и не тратить на них время при посеве (они просто не прорастут, их можно отбраковать). Проращивать их очень просто! Сначала оберните семена с двух сторон хлопчатобумажной тканью, марлей или дисками. Затем увлажните материал теплой водой, положите в пакет, поместите в теплое место (t около 24-27°C). Затем каждый день проверяйте семена, когда они прорастут, необходимо сразу посеять их в открытый грунт. При этом не забывайте, что ткань всегда должна быть влажная, при необходимости увлажняйте ее! Если через 6-7 дней семена не прорастут, то можно отбраковать их.

Пошаговая инструкция посадки семян арбуза в открытый грунт

Сажать культуру очень просто, по сложности процедура ни чем не отличается от посева других представителей семейства тыквенные. Схема посадки семян арбуза в открытый грунт:

  • Хорошенько разрыхлите землю на грядке.
  • Сделайте лунки для посева. Глубина лунок — 3-4 сантиметра, расстояние между лунками — 70-100 сантиметров, промежуток между рядами — 2 метра.

Обратите внимание! Если вы сажаете семена в теплицу, то промежуток между лунками можно сократить до 50 между лунками, и 70 см между рядами.

  • Посадите семя в лунку. Одно пророщенное семя кладется в одну лунку. Если семена предварительно не проращивали, то лучше в одну лунку сажать 2-3 семени, на случай, если какие-то из них не прорастут (если все прорастут, потом просто оставьте один самых сильный сеянец).
  • Засыпьте лунки почвой.
  • Произведите полив теплой водой, если почва сильно осела, то досыпьте до прежнего уровня.
  • Накройте бахчу полиэтиленовой пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Когда появятся всходы, следует снять укрытие.

Если вы посадили культуру в холодном регионе, а конец весны или начало лета не торопится порадовать своим теплом, то лучше сделать парник на дугах из пленки. И снять его только тогда, когда придет окончательное тепло.

Схема высадки рассады арбуза в открытый грунт

Обратите внимание! Сеять семена арбуза на рассаду необходимо за 25-30 дней до высадки в открытый грунт.

Высаживать рассаду арбуза нужно практически таким же образом, что и семена. То есть делать это можно практически в такие же сроки (но только на несколько дней позже), также выбрать место, и подготовить участок можно по такой же технологии. Сама высадки рассады арбуза производится по следующим правилам:

  • За несколько дней до пересадки закалите растения, выставляя растения на улице (балкон или огород), но начинать нужно с малого.
  • За несколько часов до посадки нужно полить рассаду.
  • В огороде сделайте лунки, по размеру они должны быть немного больше земляного кома рассады.
  • Аккуратно достаньте рассаду из емкости, не повреждая земляного кома.
  • Высадите рассаду арбуза в лунку методом перевалки (т.е. без разрушения земляного кома).
  • При пересадке нельзя заглублять корневую шейку рассады! Она должна находиться на том же уровне, что и при выращивании рассады.
  • Засыпьте лунку землей и произведите обильный полив.
  • Ели земля осядет после полива, обязательно досыпьте земли до прежнего уровня.

Высаживать рассаду арбуза предпочтительнее во вторую половину дня, когда солнце уже не так активно.

Краткое руководство по сбору и хранению дынь, кабачков и тыкв

Усик на этом арбузе начинает сохнуть. Скоро будет готов забрать.

Дыни — одно из самых сложных растений для выращивания, потому что правила сбора урожая сбивают с толку и часто противоречат друг другу. Садоводы часто изо всех сил пытаются собрать дыни в нужное время и обнаруживают, что они либо безвкусные, либо мягкие и перезрелые.

Краткое руководство по сбору спелых и вкусных дынь.Он также охватывает кабачки и тыквы, которые относятся к тому же семейству, что и дыни, и, похоже, в этом году они созревают раньше срока.

Некоторые основы созревания

Фрукты и овощи обычно относятся к двум категориям, которые определяют их поведение при созревании: климактерические и неклимактерические.

Созревание на лозе

Фрукты и овощи, которые могут созревать на ветке, обозначаются как «климактерические». Вы можете собрать эти фрукты и овощи до того, как они будут полностью готовы, и они продолжат созревать на вашем кухонном столе.Общие примеры климактерических фруктов включают яблоки, бананы, персики и помидоры.

Созревание на лозе

Фрукты и овощи, которые должны созреть на лозе, называются «неклимактерическими». После снятия с виноградной лозы содержание сахара не увеличится, поэтому сбор урожая в нужное время важен для вкуса. Эти фрукты и овощи могут испортиться, если их не употреблять, но они не станут слаще. Примеры включают виноград, клубнику и арбуз.

Однако иногда границы между климактерическим и неклимактерическим периодами немного размыты, особенно это касается дынь. Зрелость определяется множеством признаков, включая содержание сахара, легкость отделения плода, выработку этилена и твердость кожуры.

Арбузы

Желтое пятно на земле станет более выраженным по мере созревания арбуза.

Арбузы принадлежат к одному и тому же виду, Citrullus lanatus . Вероятно, они были одомашнены в окрестностях Ливии и Египта.Все арбузы не являются климактерическими, то есть их следует оставлять на лозе до полного созревания. Признаки спелости включают:

  • Место, где плод касается земли, становится более заметным и меняет цвет (обычно желтый).
  • Ближайший к плоду усик становится коричневым и засыхает.
  • Спелые дыни имеют глухой глухой звук.
  • Блеск кожуры слегка меняется по мере созревания, но это зависит от сорта.
  • Арбузы не достигают «полного скольжения».«Этот термин вы можете встретить в каталогах семян, и он относится к тому времени, когда дыня может легко соскользнуть с лозы.

Арбузы чувствительны к этилену, поэтому их следует хранить отдельно от культур, производящих этилен, таких как помидоры, бананы, яблоки или мускусная дыня, чтобы продлить срок хранения.

Дыни

«Дыня» — это расплывчатое слово в английском языке; многие другие языки имеют совершенно разные термины для фруктов, принадлежащих к виду Cucumis melo, подвиду melo , а также для арбуза, горькой дыни и других родственных, но различных тыквенных культур.Дыня в этой статье относится к подвиду Cucumis melo melo, , который содержит сотни различных сортов, включая мускусную дыню и медвяную росу. Дыни возникли как в Азии, так и в Африке, причем самые старые известные дыни датируются Китаем в 3000 г. до н.э. и нижним Египтом в 3700 г. до н.э.

У этого вида есть как климактерические, так и неклимактерические разновидности. Хотя это не исчерпывающее резюме, вот мои основные выводы для фермеров: 

Канталупа

«Полное соскальзывание» — это момент, когда мускусная дыня легко соскальзывает с лозы.Эта дыня еще не совсем готова.

Основные сорта дынь типа дыни часто имеют сетчатую кожуру, но не всегда, и они варьируются от лопастных до гладких. Все они имеют относительно высокое содержание сахара.

  • Дыни в стиле мускусной дыни последовательно выращивались в течение долгого времени, чтобы быть полностью климактерическими, что означает, что они будут продолжать созревать на лозе.
  • Их можно собирать при «полной осыпи», что означает, что они созрели, когда легко отрываются от лозы.
  • Иногда дыни легко перезревают в саду.Канталупу можно надежно собрать чуть раньше (до «полного оползня») и оставить дозревать на кухонном столе.

Группа пади

Honeydew являются наиболее известным видом дыни в подвиде Cucumis melo spp. мело вар индорус . В эту группу также входят обычные дыни, такие как Piel de Sapo. Эти дыни имеют даже более высокое содержание сахара, чем дыни из дыни.

  • Эти дыни, по большей части, неклимактерические. Это означает, что они не будут продолжать созревать или становиться слаще после сбора урожая.
  • Они не достигнут «полной осыпи», поэтому это не следует использовать в качестве индикатора зрелости.
  • Признаки зрелости варьируются в зависимости от сорта, но общие признаки включают изменение цвета кожуры и наличие сладкого запаха.
  • Эти дыни должны быть полностью созревшими, когда вы их собираете.

Дыни макува, китайская и кономон

(И другие дыни из Китая, Японии, Кореи и Филиппин)

Эта группа немного менее определена, чем группы мускусной дыни и медовой росы, потому что между сортами больше генетических различий.

  • Они, как правило, варьируются от неклимактерических до «слабоклимактерических», что означает, что они обычно не созревают и не становятся слаще после сбора урожая.
  • Поскольку эта группа изменчива, читайте описания сортов в вашем каталоге семян и чаще проверяйте эти дыни на хранении.

При чтении описаний сортов обратите внимание на такие термины, как «урожай с полной осыпи», «срезанный с сильнорослых лоз, когда кожица начинает желтеть» и «срезанный с лоз, когда кожица становится мягкой».”

Все виды дынь должны храниться при относительной влажности 95%. Дыня должна храниться при температуре 40 градусов по Фаренгейту, а медвяная роса может храниться в более теплых условиях, от 45 до 50 градусов по Фаренгейту. Ящик для овощей в холодильнике — отличное место для хранения этих созревших дынь.

Зимние кабачки и тыквы

Зимний кабачок, готовый к сбору – лоза затвердела и одревеснела, а мякоть не прогибается от надавливания ногтем.

Озимые кабачки и тыквы делятся на три основные группы видов: Cucurbita maxima (кабоча, хаббард, арикара, некоторые виды тыквы)), Cucurbita moschata (орех и некоторые другие зимние кабачки) и Cucurbita pepo (тыквы, цуккини, желудь, деликатес, патиссон и тыква).

Тыквы и тыквы происходят из Мезоамерики, а определенные виды происходят из разных континентов, включая Аргентину, Бразилию, Гватемалу, Мексику, Пуэрто-Рико и юг Соединенных Штатов.

Все виды тыквы и тыквы не являются климактерическими, поэтому им следует дать возможность полностью созреть на лозе. По мере созревания тыквы и тыквы кожура становится все более твердой, и на ней не должно быть вмятин, когда вы надавливаете на нее ногтем. Лозы обычно также начинают ослабевать, когда кабачки готовы, и часть лозы, непосредственно прикрепленная к плоду (которая станет стеблем), должна стать твердой и одеревеневшей.

Зимние кабачки и тыквы следует хранить при относительной влажности 50% и температуре около 50-55 градусов по Фаренгейту.В зависимости от сорта они могут храниться от 1 до 6 месяцев.

Если оставить на крыльце, занесите внутрь, если прогнозируется сильный мороз. После пребывания на открытом воздухе в течение месяца или более их следует быстро съесть, так как условия на открытом воздухе уменьшат срок хранения.

Узнайте больше о послеуборочной обработке фруктов и овощей в Миннесоте.

Эта статья была адаптирована из более подробной версии журнала «Новости фруктов и овощей». Заядлые садоводы, желающие узнать больше, могут прочитать статью здесь.

Знак плюс (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт. Источники

Кантвелл, М., Суслоу, Т. 2014. Тыква: рекомендации по поддержанию послеуборочного качества.

Хомицки, Г., Шефер, Х. и Реннер, С.С. (2020), Происхождение и одомашнивание культур Cucurbitaceae: выводы из филогении, геномики и археологии.Новый Фитол, 226: 1240-1255. https://doi.org/10.1111/nph.16015

Лейда, К., Мозер, К., Эстерас, К. и др. Изменчивость генов-кандидатов, генетическая структура и связь с накоплением сахара и климактерическим поведением в широкой коллекции зародышевой плазмы дыни ( Cucumis melo L. ). BMC Genet 16, 28 (2015). https://doi.org/10.1186/s12863-015-0183-2

Пассам, Х.К., Бёрд, М.К. 1978. Дыхательная активность дыни в климактерическом периоде.Журнал экспериментальной ботаники, 29 (109): 325-333.

Шрефлер и др. (2017). Производство арбузов. Расширение государственного университета Оклахомы.

Suslow, T., Cantwell, M., Mitchell, J. 1997. Медовая роса: рекомендации по поддержанию послеуборочного качества. UCDavis.

Suslow, T., Cantwell, M., Mitchell, J. 1997. Рекомендации по мускусной дыне для поддержания послеуборочного качества. UCDavis.

Автор: Натали Хойдал, преподаватель по повышению квалификации, местные продукты питания и овощеводство

Отзыв: Синди Тонг и Чарли Ровер

Как вырастить дыню | Тропинка садовника

Cucumis melo вар. сетчатый

Дыня похожа на конфету в форме дыни.

Почему-то арбуз привлекает всеобщее внимание летом. Часть из них должна пойти прямо на мускусную дыню, которая, по моему непопулярному мнению, намного вкуснее арбуза.

Со странной консистенцией, слизистыми семенами и обилием, ну, водянистости, арбуз просто не мой тип фруктов. Канталупа, однако, является одним из моих любимых.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Сочная американская дыня, потому что я никогда не пробовала европейский сорт. Есть отличия, о которых мы поговорим чуть позже.

Никакая дыня не может сравниться со сладкой апельсиновой мякотью мускусной дыни. Он очень сладкий, но в то же время и полезный, с высоким содержанием витаминов А и С, калия, фолиевой кислоты и бета-каротина.

Поскольку я очень люблю дыню, я решил выращивать ее здесь, на Аляске.Видя, как этот фрукт процветает в благоухающем летнем климате, это смелый выбор.

Но мне нужна дыня, выращенная в саду.

Чувствуете то же самое? Читать дальше!

Выращивание и история

Этот восхитительный фрукт принадлежит к роду Cucumis и является членом Cucurbitaceae, или семейства тыквенных .

Тыквы , кабачки , падь и кабачки также являются звездными членами. Выращиваемый как летний однолетник в зонах устойчивости USDA 4-10, плод развивается на стелющейся лозе, , которую можно поднять на шпалеру для экономии места .

Большинство сортов созревают за 65-90 дней и дают круглые плоды весом до 3-4 фунтов.

Дыни дыни

являются разновидностью дыни C. melo , а название «дыня» относится конкретно к североамериканской разновидности C. melo var. reticulatus и европейский тип C. melo var. дыня .

Этот фрукт с оранжевой мякотью известен как арбуз в Австралии и Новой Зеландии и спанспек в Южной Африке.

Ранние разновидности дыни возникли в Персии, Индии и их окрестностях, а затем, в 1700-х годах, семена из Армении способствовали выращиванию европейской дыни, которую мы знаем и любим.

Название произошло от одного из первых мест, где выросла эта версия, Канталупо, города недалеко от Рима, где Папа наслаждался отдыхом на вилле.

Что касается североамериканского сорта, Колумб привез семена ранних сортов во время своего путешествия в Новый Свет в 1494 году и завез их в Америку.

В 1881 году компания W. Atlee Burpee вырастила североамериканский сорт, каким мы его знаем сегодня, назвав его «Сетчатым драгоценным камнем» за его перепончатую кожуру и восхитительно сладкие плоды.

В своей книге 1896 года «Овощи для домашнего сада», доступной на Amazon , автор пишет: «Сетчатая жемчужина Берпи была впервые названа и представлена ​​нами 15 лет назад. По форме эта дыня представляет собой почти идеальный шар с зеленой кожицей, регулярно ребристыми и с густой сеткой».

Овощи для домашнего сада

Первая фраза — хороший взрыв из прошлого!

Сегодня люди во всем мире предпочитают дыню арбузу — о, подождите, может быть, это только я! — и используйте его во фруктовых салатах, заверните в прошутто для популярного антипасти и съешьте его с кожурой для вкусной летней закуски.Вы также можете поджарить и перекусить семенами.

Распространение

Вы можете вырастить этот фрукт из семян в помещении или на открытом воздухе или из саженцев, купленных в садовом центре.

На севере, с более коротким вегетационным периодом, это идеальная летняя культура, если ей помогают сохранять тепло.

В южных штатах дыню можно выращивать ранней весной, а в некоторых районах даже осенью.

Из семян

Те из вас, кто живет в более холодном климате, как и я, должны посеять семена в помещении по крайней мере за четыре недели до средней даты последних заморозков.

Поскольку дыням требуется длительный вегетационный период и время для их созревания, такая фора гарантирует, что вы успеете собрать урожай дынь до того, как осенние заморозки погубят растения.

В более теплом климате вы можете высевать семена прямо в открытый грунт, как только минует опасность заморозков.

В таких местах, как Флорида, сажайте уже в феврале или марте. Те, кто находится в зонах 9, 10 и 11, могут даже осенью сеять семена озимых культур.

Большинству сортов мускусной дыни требуется от 65 до 90 дней от всходов до достижения зрелости, так что пусть это будет вашим ориентиром.

Для посева в лотки для семян добавьте в каждую ячейку качественную почвенную смесь, а затем пальцем проделайте в каждой ячейке отверстие глубиной 1/2 дюйма.

Добавьте от двух до трех семян в отверстие и убедитесь, что вы поместили их заостренным концом вниз.

Корни выходят из острия, и хотя они все еще могут прорасти, если вы поместите их закругленной стороной вниз, саженцу придется работать намного усерднее, чтобы понять, где верх, а где низ.

Поверь мне в этом.К своему стыду, я усвоил этот урок на горьком опыте.

Снова утрамбуйте почву над семенами и хорошенько опрыскайте их из пульверизатора или осторожно полейте из лейки.

Если ваши лотки для семян поставляются с крышкой, это полезно, так как помогает удерживать влагу, что обеспечивает идеальную влажность для прорастания.

Вы также можете использовать слой полиэтиленовой пленки для достижения аналогичного эффекта, но обязательно снимите ее, как только семена прорастут.

Фото Лауры Мельчор.

Прорастание обычно занимает около недели, а иногда и больше, если температура почвы не достигает 70°F. Вы можете использовать нагревательный мат, чтобы поддерживать в почве постоянную температуру 70 ° F — идеальную температуру для прорастания.

Обязательно держите под рукой пульверизатор — в первые дни рассаде мускусной дыни нужна постоянная влага.

Через несколько дней после всходов проредить до одного проростка на ячейку, оставив тот, который выглядит самым сильным.

Фото Лауры Мельчор.

Держите лотки с семенами рядом с солнечным окном или поместите их под лампу для выращивания.

После того, как у них появится два или три набора настоящих листьев, вам нужно будет закалить их в течение 7-10 дней перед пересадкой в ​​открытый грунт.

Небольшое замечание: иногда сеянцы не отрываются от сеянцев сразу, как только они выталкиваются из земли, особенно если вы случайно посадите сеянцы не той стороной вверх.

Фото Лауры Мельчор.

Если эти кожухи не отпадают в течение пары дней, осторожно потяните их пальцами. Если их оставить включенными, это может затормозить рост растения.

Те из вас, кто живет в более теплом климате, могут высаживать посев на открытом воздухе на солнце, как только минует угроза заморозков.

Чтобы посеять на открытом воздухе, посадите три семени в лунки глубиной 1/2 дюйма на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Держите их равномерно влажными до прорастания.

Когда у сеянцев появится два набора настоящих листьев, проредите их так, чтобы через каждые 18–24 дюйма оставалось только одно растение.

Из рассады и рассады

Вы взяли поднос со стартами в местном питомнике? Или ваши саженцы достаточно большие, чтобы их можно было пересадить? Вот как убедиться, что они хорошо поселятся в вашем саду.

Выберите солнечное место для посадки, так как дыни нуждаются в восьми-десяти часах полного солнечного света, чтобы процветать.

Сначала вам нужно убедиться, что почва на ваших приподнятых грядках или в старомодном рядном саду рыхлая, хорошо дренированная и готова для выращивания дынь.

Мне нравится улучшать садовую почву хорошо перепревшим навозом и компостом или богатой питательными веществами почвой для приподнятых грядок, такой как эта из Home Depot .

Зарядка приподнятой кровати

Затем выкопайте яму размером с корневой ком, поместите в нее растение, засыпьте землей и тщательно полейте.Разместите каждое растение на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга.

Как вырастить

Канталупы лучше всего растут на богатой органикой, хорошо дренированной почве с умеренно кислым pH 6,0-6,5. Вы можете провести тест почвы и внести соответствующие изменения.

Хотя мускусные дыни любят тепло, они не слишком его любят. Если температура поднимается выше 95-100 ° F или около того в течение нескольких дней подряд, ваше растение может стать капризным и позволить своим цветам опадать.

Чтобы растение было счастливо во время жары, мульчируйте его соломой или другим светлым материалом, чтобы корни оставались прохладными.

Что касается тех из нас, кто живет в более холодных краях, нам нужно будет сделать все, что в наших силах, чтобы наши дыни оставались теплыми.

Во-первых, не высаживайте растения до тех пор, пока температура почвы не достигнет надежного уровня 70°F. Использование приподнятых грядок для мускусной дыни помогает, потому что почва в приподнятых грядках и контейнерах часто оттаивает раньше, чем земля.

Еще один важный шаг? Мульчируйте черной тканью для озеленения или темной стружкой из коры. Однако используйте темную мульчу только в более холодных зонах выращивания, иначе растения могут перегреться.

Для дополнительного тепла вы можете установить обручи и плавающие покрытия для рядков над своим садом, чтобы они служили теплицей в первые дни роста.

Вам нужно будет снять укрытие, как только температура наружного воздуха будет оставаться выше 50°F в ночное время, особенно когда ваша мускусная дыня начнет цвести – обычно через 30-40 дней после появления всходов.

Крышки ряда могут защитить от пчел и других опылителей, необходимых для выращивания этих вкусных фруктов.

Еще одним важным компонентом счастливой дыни является ее обильный полив, особенно на стадиях роста и цветения.

На этом этапе роста ему требуется 1-2 дюйма воды в неделю. Избегайте полива сверху, чтобы предотвратить намокание листьев и потенциальное распространение болезни.

Чтобы проверить влажность почвы, воткните палец в почву на дюйм. Если он кажется сухим, пришло время добавить воды.

Но как только лоза завязала плоды, пора немного сократить полив до 1 дюйма в неделю.

По мере того, как дыни приближаются к созреванию, добавляйте всего 1/2 дюйма воды в неделю.Слишком много воды в этот момент может привести к тому, что кожура набухнет и расколется.

Лозы мускусной дыни раскинулись широко и густо, поэтому, если у вас мало места, используйте опору для растений, чтобы стимулировать их рост вверх.

Подойдет клетка для томатов, решетка, простая палатка из четырех бамбуковых жердей, соединенных вверху, или вертикальная рама для выращивания, такая как , эта из Home Depot .

Только не забудьте обеспечить опору для висящих дынь, когда они станут размером с кулак.

Используйте старые колготки, если они у вас есть, или сетчатые эластичные пакеты для продуктов, такие как эти , доступные на Amazon .

Вспомогательные пакеты для выращивания дынь

Убедитесь, что используемый вами материал пропускает воздух. Вы ведь не хотите случайно испортить дыни, засунув их в полиэтиленовый пакет.

Просто обвяжите дыню сеткой и привяжите ее к шпалере, раме или столбу. По мере роста дыни стропа будет расширяться и поддерживать ее, чтобы не сломать лозу.

Кроме того, не забудьте обрезать лозы, чтобы поощрить растение сосредоточить свою энергию на выращивании больших сочных дынь.

Как и клубника , дыни посылают побегов.

Чтобы вырастить большие дыни, обрежьте каждое растение в узле листа сразу за плодоносящим и рассмотрите возможность сохранения только двух-трех плодов на каждом растении.

Затем растение направит всю свою энергию на выращивание этих плодов до больших размеров.

Но если вы не возражаете против более мелких дынь и хотите получить более полный урожай, вы можете позволить лозам расти так, как они хотят, и обрезать их только в том случае, если они переливаются через край вашей приподнятой грядки или вторгаются в другие растения.

Когда приближается морозная осенняя погода и ваши дыни начинают созревать, отщипывайте все новые цветы, чтобы энергия направлялась на созревание уже существующих плодов.

Советы по выращиванию

  • Обязательно сажайте в почву, богатую органикой
  • Держите дыни в тепле в холодную погоду и помогайте им сохранять прохладу, если температура поднимается выше 95–100 °F.
  • Обеспечьте 1-2 дюйма воды в неделю, пока не появятся плоды, а затем уменьшите ее до 1 дюйма, а затем 1/2 дюйма примерно за неделю до сбора урожая.
  • Обрезайте до 2-3 дынь на растении для крупных плодов или не обрезайте их совсем для большого количества более мелких плодов.

Сорта для выбора

Вот мои любимые сорта дыни для вашего домашнего сада:

Золотые сердца

Эта сладкая дыня среднего размера хорошо растет в зонах 3-10, поэтому я выбрал ее для своего сада на Аляске. Еще в 1900-х годах, когда ее выращивали, это была самая популярная коммерческая дыня в Соединенных Штатах.

Созревает в течение 80-90 дней и весит от двух до трех фунтов.Лозы будут распространяться до 72 дюймов и расти 15-18 дюймов в высоту.

«Золотые сердца»

Этот классический сорт с легкой ребристостью и тонкой сетчатой ​​кожурой подойдет тем из нас, кто обожает очень сладкие дыни. Кроме того, они устойчивы к одному из самых распространенных заболеваний дыни: мучнистой росе.

Найдите пакеты с 50 семенами в Burpee или до одного фунта семян на True Leaf Market .

Медовая скала

Чтобы получить большую красавицу весом от 3 до 4 фунтов со сладкой, богатой мякотью, попробуйте «Honey Rock», семейный сорт, который созревает за 75–90 дней.

Hardy to Zones 4-11, эти восхитительные дыни были удостоены золотой медали Всеамериканского отбора в 1933 году за их крупный размер и сладкий вкус.

«Медовый камень»

Найдите что-нибудь от маленького пакета до пятифунтового мешка семян в Eden Brothers .

Миннесота Карлик

Идеально подходит для тех, кто живет в холодном климате – или для выращивания в контейнерах – ‘Minnesota Midget’ ( C. melo var. cantalupensis ) созревает всего за 65 дней и устойчив к зонам 3-10.

Выведенные Миннесотским университетом в 1948 году, виноградные лозы дают сладкие, сочные, четырехдюймовые плоды, а растения устойчивы к фузариозному увяданию.

«Миннесота Миджет»

В отличие от других сортов, лозы простираются только на три фута. Каждое растение может производить от четырех до восьми вкусных дынь.

Найдите сегодня семена в упаковках по 1 унции, 4 унции и 1 фунту на рынке True Leaf Market .

Борьба с вредителями и болезнями

Канталупа не очень восприимчива к вредителям и болезням, но есть несколько различных тварей и болезней, на которые следует обратить внимание.

Давайте посмотрим.

Насекомые

Какие жуки беспокоят мускусную дыню больше всего? Эти четыре надоедливых существа.

Тля

Потому что конечно .

Какие листовые растения защищены от этого стойкого вредителя? Однако не всякая тля любит эту дыню: персиковая тля ( Myzus persicae ), цвет от зеленого до желтовато-коричневого, и бахчевая тля ( Aphis gossypii ), сливочно-белая.

Несмотря на то, что они маленькие, их легко увидеть на листьях при внимательном рассмотрении.Тля высасывает сок из листьев, из-за чего они желтеют или перестают расти. Они также способствуют распространению вируса мозаики.

Если ваша вспышка ограничена несколькими крепкими лианами, вы можете смыть жуков водой из шланга и посыпать диатомовой землей поверх упавших вредителей и на почву вокруг ваших растений.

В качестве альтернативы можно опрыскать растение маслом нима или инсектицидным мылом или сделать участок с мускусной дыней счастливым домом для божьих коровок, полезного насекомого , которое поедает тлю.

Огуречные жуки

Эти довольно красивые жуки бывают трех видов: полосатый огуречный жук ( Acalymma vittata ), западный пятнистый огуречный жук ( Diabrotica undecimpunctata ) и полосатый огуречный жук ( Diabrotica balteata ).

Эти ярко окрашенные жуки могут повреждать виноградные лозы и листья и вызывать бактериальную гниль. Они также жуют фрукты и оставляют после себя уродливые шрамы.

Лучший способ справиться с ними — нанести на пораженные участки каолиновую глину или масло нима (и поймать их заранее, пока они не распространились!).

Совки

Эти пухлые, сегментированные, коричневые черви (я содрогаюсь, когда пишу это) могут убить всходы дыни и прогрызть отверстия в дынях. Не круто!

Cutworms, Peridroma saucia,  наиболее активны ночью, а днем ​​эти 1-2-дюймовые зверьки сворачиваются и прячутся в почве у основания растения. Они знают, что им не рады.

Чтобы контролировать их, срывайте их вручную со своих растений ночью (весело, весело!) или насыпьте диатомовую землю вокруг основания растения.

Вы также можете попробовать распылить масло нима или инсектицидное мыло на пораженные участки.

Подробнее о борьбе с совками читайте в нашем руководстве .

Сквош-жук

Самый страшный вредитель для бахчевых во всем мире, тыквенный жук ( Anasa trisis ) питается листьями, делая их пятнистыми и коричневыми, и вызывает увядание и даже гибель лоз. Он также убивает здоровые, созревающие плоды.

нимфы зеленоватые с черными ногами; взрослые особи серо-черно-буроватые.

Диатомовая земля может помочь убить или замедлить распространение этих разрушительных насекомых, но некоторые решительные садоводы используют влажно-сухой пылесос, чтобы отсасывать их с лоз, листьев и плодов.

Канталупы, выращенные на заборе или решетке, иногда могут избежать заражения, так что это следует учитывать.

Дополнительные советы по борьбе с клопами можно найти здесь .

Болезнь

Ежедневно проверяйте свои растения, чтобы убедиться, что у них нет симптомов какой-либо из этих пяти распространенных болезней дыни.

Альтернариоз листьев

Если вы живете в жарком, влажном и дождливом районе, остерегайтесь альтернариоза, вызываемого Alternaria cucumerina . Эта грибковая инфекция начинается с появления небольших желто-коричневых пятен на самых старых листьях и распространяется на новые побеги.

Он также может заражать плоды, вызывая их растрескивание.

Чтобы предотвратить появление этого неприятного грибка, избегайте полива сверху и подумайте о том, чтобы накрыть посевы непромокаемым брезентом, если влажные условия длятся дольше пары дней.Используйте фунгициды на пораженных растениях.

Ложная мучнистая роса

Это надоедливое грибковое заболевание вызывается Pseudoperonospora cubensis . На листьях появляются коричневые пятна, которые со временем убивают их.

Избегайте дождевания и при необходимости обрабатывайте фунгицидами.

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание вызывается передающимся через почву грибком Fusarium oxysporum, , который вызывает пожелтение и увядание побегов и ослабляет общее здоровье растения.

Чтобы этого избежать, чередуйте все культуры Cucurbitaceae каждые четыре года и поддерживайте почву во влажном, но не заболоченном состоянии. При необходимости обработайте фунгицидами.

Вирусы мозаики

Одной из основных причин не допускать тлю в свой сад является то, что она распространяет вирус мозаики. Типы, которые повреждают мускусную дыню: мозаика огурца, мозаика тыквы, мозаика арбуза и желтая мозаика цуккини.

Эти вирусы вызывают желтый рисунок на листьях, убивая их, и даже могут останавливать рост и деформировать плоды.Покупка семян, устойчивых к мозаике, идеальна, если эти вирусы являются известной проблемой в вашем районе. Они распространяются очень быстро, уничтожая целые посевы, и когда это происходит, мало что можно сделать.

Мучнистая роса

Это распространенное заболевание, мучнистая роса , вызываемое Podosphaera xanthii , способствует распространению белого грибка по всему листу.

Хотя он редко убивает растения, он выглядит неприглядно и может изменить вкус плодов, не позволяя им полностью созреть .

Чтобы предотвратить мучнистую росу, обязательно продезинфицируйте свои садовые инструменты, прежде чем использовать их для посадки дынь.

Кроме того, не забудьте обеспечить циркуляцию воздуха, если вы выращиваете их в частично закрытом пространстве, например, под плавающими крышками рядов.

Сбор урожая

Есть три основных момента, на которые следует обращать внимание, когда вы думаете о сборе своих с трудом добытых дынь.

Во-первых, следите за цветом. Он превращается из белого в персиково-золотистый, желтый или кремовый цвет? Если да, то он, вероятно, готов к сбору урожая.

Во-вторых, подойдите поближе к дыне и понюхайте там, где лоза встречается с фруктом. Пахнет сладко? Если да, то пора выбирать!

И в-третьих, пока будете нюхать, проверьте соединение стебля с дыней.

Если вы видите небольшой зазор в том месте, где дыня начинает отрываться от лозы, это хороший показатель того, что вы можете взять ее обеими руками и осторожно потянуть.

Спелая дыня отходит легко.

После сбора дыни храните в помещении и подальше от солнечных лучей, чтобы предотвратить потерю влаги и перезревание.

Прочитайте наше полное руководство по сбору дыни здесь .

Сохранение

Давайте будем реалистами: мускусные дыни лучше всего есть в свежем виде. После того, как вы тщательно вычистите кожуру с мылом и теплой водой, чтобы удалить бактерии, которые могут загрязнить мякоть, когда вы ее разрезаете.

Для этого возьмите чистую овощную щетку и промойте дыню снаружи под проточной водой.Перед нарезкой обсушить бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю воду.

Немытые, неразрезанные дыни можно хранить в холодильнике до одной недели, а нарезанные дыни завернуть в полиэтиленовый пакет и хранить в течение трех дней.

Другой вариант – нарезать дыню кубиками или шариками, выложить слоями на вощеную бумагу и заморозить.

Через два-три часа положите кубики в закрывающиеся контейнеры или пакеты и храните их в морозильной камере.

Используйте кубики, пока они еще не остыли, добавляйте их в смузи или ешьте свежими из морозилки, как маленькую ложку мороженого.

Попробуйте посыпать кубики сахаром перед заморозкой, чтобы получить очень сладкое лакомство. Используйте замороженную дыню в течение одного месяца для достижения наилучших результатов.

Что же касается других методов консервации, то их практически не существует.

По словам Трейси Л. Парнелл, Тревора Саслоу и Линды Дж. Харрис, ученых-диетологов из Калифорнийского университета , консервировать дыню небезопасно из-за высокого риска заражения ботулизмом, и неприятно пытаться ее высушить.

Рецепты и кулинарные идеи

Чтобы узнать, как правильно нарезать дыню, ознакомьтесь с этой статьей на нашем родственном сайте Foodal .Он расскажет вам все, что вам нужно знать!

Вы можете добавлять свежую или замороженную дыню в смузи или есть ее как есть. Сочетайте с другими фруктами для вкусного салата или ешьте в свежем виде с оттенком мяты.

А помните те замороженные кубики дыни? Попробуйте приготовить дайкири из арбуза по этому рецепту, , также от Foodal , но вместо арбуза используйте дыню.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Однолетнее Потребность в воде: Умеренная
Родной для: Ближний Восток, Европа Обслуживание: От умеренного до высокого
Зимостойкость (зона USDA): 4-11 Тип почвы: Богатая органикой
Сезон: Весна, лето, осень (в зависимости от региона) pH почвы: 6.0-6,5
Воздействие: Полное солнце Почвенный дренаж: Дренаж
Время созревания: 65-90 дней Сопутствующая посадка: Бархатцы, душица, тыква
Расстояние: 2-3 ​​фута Избегайте посадки с: Фасоль, огурец, картофель
Глубина посадки: Семена: 1/2 дюйма Семейство: Cucurbitaceae
Высота: 12-18 дюймов Род: Cucumis
Распространение: 3-6 футов Виды:: melo
Общие вредители: Тля, огуречный жук, совка, кабачковый клоп Общие болезни: Альтернариоз листьев, ложная мучнистая роса, фузариозное увядание, вирусы мозаики, мучнистая роса

Всеми любимая дыня

Ладно, может быть, он не всем нравится, но он определенно мой, и я не могу дождаться, когда мои пухлые дыни расцветут в саду.

Вы когда-нибудь выращивали дыни? Они процветали или едва выживали? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вы хотите добавить в свой сад другие летние фрукты , ознакомьтесь со следующими статьями:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Amazon, Burpee, Eden Brothers, Hardpress Publishing, Home Depot и True Leaf Market. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Производство тыквы

Тыквы относятся к семейству Cucurbitaceae , которое также включает кабачки, мускусные дыни, огурцы, арбузы и тыквы. Тыква, несомненно, американского происхождения. Фрагменты стеблей, семян и плодов C. pepo и C. moschata были идентифицированы и извлечены из руин обитателей скал на юго-западе США. Считается, что C. moschata произошли из мексиканско-центральноамериканского региона, а C. maxima возникла на северо-западе Южной Америки. Выращивание некоторых из этих тыкв и кабачков почти так же старо, как кукуруза, и присутствие в Восточной Азии различных форм кабачков и тыкв намекает на их распространение в шестнадцатом и семнадцатом веках.

В настоящее время производство тыквы в Соединенных Штатах составляет более 1 миллиарда фунтов стерлингов в год, принося более 100 миллионов долларов дохода ферме примерно с 50 000 акров. Производство на северо-востоке США оценивается почти в 25 000 акров.

Маркетинг

Тыквы выращивают на северо-востоке США, но производство, как правило, сосредоточено вблизи населенных пунктов. Большинство тыкв продается на местных рынках или напрямую потребителям в основном в декоративных целях, особенно в сезон Хэллоуина. В зависимости от выращиваемого сорта тыквы доступны с конца августа по октябрь. Ниже перечислены рекомендуемые сорта.

9079 9079 9079

0

Рекомендуемые тыквенные культы
Разнообразные дней до зрелости
9
Munchkin 100 <1
Baby Boo (ПВП, маленький, белые фрукты) 95 <1
Rockafellow* 60 907 9 6 909 90 909 90 90 905-3
Baby Pam (отлично подходит для пирогов) 100 3-4
Snowball * (белый) 90 1-2
Mystic Plus (PMT) 90 5-7 5-7
95 95 5-7
9079

0

115 3-4
Magician * (PMR, Зимв ) 98 9-16 9-16
9 16-24
100 9-32
9079 9079 110 5-12
9079 115 18-25
85 85
Hannibal * 95 95 18 -25
Апогей (ПМР) 95 40-50 90-50
9 100 20-30
100 100
Solid Gold * 100 25-28 25-28
9079 100
90 50-150
Reamwinner * 120 100-300 100-300
Рекомендуемая декоративная тыква
Разнообразие дней до зрелости Days Revired
90 20-25 9079
RACCAL * (PMR, PR, WMV) 100 30-40
Knuckle Head*

* Гибридный сорт, порошкообразный.

PVP = защита сортов растений; PMT = устойчив к мучнистой росе; PMR = устойчивый к мучнистой росе; ZYMV = устойчивый к вирусу желтой мозаики цуккини; PR = Phytophora устойчивый; WMV = устойчивый к вирусу мозаики арбуза.

Для производителей тыквы доступны пять основных вариантов сбыта: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы (продуктовые магазины), придорожные прилавки и самовывоз. Некоторые фермы и предприятия «U-Pick» разработали дополнительные мероприятия, такие как катание на сене и праздники урожая, чтобы увеличить продажи.Когда тыквы отправляются на оптовый рынок, они отправляются в контейнерах или укладываются в трейлерах.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с поставщиками на рынок и отгружают тыквы по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и решите поставлять тыквы на оптовый рынок самостоятельно, цена на ваш продукт будет подвержена наибольшим колебаниям. Аукционы продукции работают еженедельно; однако вы должны доставить тыквы на аукцион. Сбытовые кооперативы обычно используют совокупную стоимость и цену, которая распределяет колебания цен по всем участвующим производителям.Местные розничные торговцы — еще один возможный рынок, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить тыквы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. Дополнительную информацию о маркетинге см. в документе «Маркетинг фруктов и овощей для мелких и частично занятых производителей».

Варианты розничного маркетинга, в том числе придорожные прилавки (свои или другого производителя) и самовывоз, дают вам возможность получать более высокие, чем оптовые, цены на ваши тыквы.У вас будут дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. С самовывозом вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы иметь клиентов на своей ферме и принимать некоторые отходы.

Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободных мест и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Дополнительную информацию о придорожных рынках см. в документе «Развитие придорожного фермерского рынка»  .

Вопросы выращивания

Растения могут быть однолетними или многолетними лианами и лучше всего растут в теплых и влажных условиях, подобных их естественному полутропическому или тропическому климату. На каждом растении образуются как мужские, так и женские цветки, а форма, размер и внешний вид плодов весьма разнообразны: от гладких и маленьких (менее 3 фунтов) до ребристых и довольно крупных (более 90 фунтов).

Выбор места

Тыквы следует выращивать на почвах с хорошей скоростью инфильтрации воды и хорошей водоудерживающей способностью.Если тыквы собираются выращивать на песчаных почвах, доступ к орошению важен для обеспечения оптимального роста растений, равномерного завязывания плодов и развития. pH почвы должен быть в пределах 5,8-6,6 с минимальным уплотнением почвы. Тыквы очень чувствительны к низким температурам (ниже 50°F), а растения и плоды могут пострадать даже от небольшого мороза. Лучший средний диапазон температур для выращивания тыквы в течение вегетационного периода составляет от 65 до 95 ° F; температуры выше 95°F или ниже 50°F замедляют рост и созревание урожая.Тыквам требуется постоянное поступление доступной влаги в течение вегетационного периода. Дефицит воды или стресс, особенно в периоды цветения и завязывания плодов, могут привести к опаданию цветков и плодов, что приведет к снижению урожайности и уменьшению размеров плодов.

Посадка и внесение удобрений

Тыквы обычно высевают в поле в течение первых двух недель июля. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует сеять, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на три дюйма ниже поверхности почвы.Тыквы, посеянные в прохладных почвах, могут пострадать от поражения личинками семенной кукурузы. Тыквы с нулевой обработкой почвы можно высевать сеялкой для нулевой обработки почвы или пересаживать на минимально подготовленную грядку с только вторичной обработкой почвы, такой как культиватор, или на ранее вспаханное поле без какой-либо обработки почвы, что экономит время и труд. Поскольку семена тыквы прорастают и оптимально развиваются при температуре почвы не менее 60°F, раннее выращивание тыквы с использованием нулевой обработки затруднено из-за низких температур почвы.Однако к середине-концу июня температура почвы на поле с нулевой обработкой становится достаточно высокой для быстрого прорастания и роста семян тыквы. Кроме того, нулевая обработка почвы снижает потери влаги в почве в начале сезона и дает больше воды для роста растений тыквы в конце сезона. При рассмотрении выращивания тыквы методом нулевой обработки необходимо учитывать следующие факторы: сорт, дату посадки, методы повышения плодородия почвы, воздействие насекомых и меры борьбы с ними, посадочное оборудование, тип покровной культуры и насаждение, а также виды сорняков и распределение популяции в поле. .

Поскольку тыквы являются культурой теплого сезона, их также можно выращивать в виде рассады на приподнятых грядках с черной или серебристой пластиковой мульчей и капельным орошением для оптимального роста растений и урожайности. Использование пластической культуры при выращивании тыквы:

  • Повысит температуру почвы на 8-12 градусов теплее, чем голая почва
  • Поддержит доступность воды в почве
  • Сократит количество сорняков
  • Улучшит обработку почвы
  • Снизит вымывание удобрений и пестицидов под грядку

Использование капельного орошения также позволяет вносить удобрения (инъекционно) в течение всего вегетационного периода.Выращивание тыквы с использованием пластической культуры удвоит урожайность тыквы, выращенной на голой почве или при нулевой обработке почвы.

Тыквы обычно сажают одиночными рядами с расстоянием 30-40 дюймов между растениями в ряду и 8-12 футов между рядами, в зависимости от типа растения. Популяции растений на таком расстоянии составляют примерно от 1600 (для тыкв весом более 30 фунтов) до 2800 растений на акр (для тыкв весом менее 8 фунтов).

Рекомендации по удобрениям основаны на результатах испытаний почвы, и анализы почвы следует проводить каждый год. При отсутствии результатов испытаний почвы рекомендуемые нормы внесения N-P-K составляют 80-150-150 разбросом или 40-75-75 полосами при посадке. Следует проверить уровень кальция в почве; если почвы имеют низкое или низкое или среднее содержание кальция и не подвергались какой-либо обработке кальцитовой (кальциевой) известью, перед посадкой тыквы нанесите гипс на поле полосами, где будут высажены ряды. Гипс будет снабжать почву кальцием, не изменяя рН почвы.

Опыление

Медоносные пчелы важны для правильного, полного опыления и завязывания плодов.Один улей на акр — рекомендуемая популяция медоносных пчел для максимального производства плодов. На популяции насекомых-опылителей могут отрицательно повлиять инсектициды, применяемые к цветам или сорнякам во время цветения.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота и гербицидов. Тыквы могут конкурировать с сорняками после того, как у них разовьется зрелый полог, если их посадить в местах с высокой плотностью растений или если они посажены на пластиковую мульчу. Существует несколько допересадочных и послевсходовых гербицидов, предназначенных для тыквы, в зависимости от конкретных проблем с сорняками, требующих борьбы, и стадии роста тыквы.Кроме того, при умеренном уровне заражения ранняя культивация (по возможности до высадки виноградников) может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут стать серьезной проблемой при выращивании тыквы. Огуречные жуки, тли, мотыльки, личинки семенной кукурузы, клопы и паутинные клещи могут привести к сокращению или потере товарного урожая в любой конкретный год. Мониторинг популяций насекомых с помощью разведки поможет производителям определить, когда следует начинать и прекращать опрыскивание тыквы, а также интервалы между опрыскиваниями.

Несколько болезней тыквы могут вызвать снижение урожайности, особенно бактериальное увядание, вирусы (мучнистая роса, ложная мучнистая роса) и парша. Оптимальная урожайность и цвет плодов могут быть возможны только в том случае, если для предотвращения потери листьев из-за плесени используется плановая программа обработки фунгицидами. Севооборот, хороший дренаж почвы и воздуха, а также использование устойчивых сортов (где это возможно) могут помочь уменьшить проблемы, связанные с этими болезнями в поле.

Многие из пестицидов, необходимых для выращивания тыквы, являются пестицидами ограниченного использования, и для их приобретения требуется лицензия на пестициды.Тесты на применение пестицидов обычно проводятся в окружных офисах по распространению знаний, поэтому вам следует связаться с местным офисом, чтобы узнать даты и время этих экзаменов. При использовании каких-либо пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетке в отношении норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые Стандарты защиты работников (WPS) распространяются как на владельца, так и на сотрудников.

Сбор урожая и хранение

Тыквы собирают вручную в зрелом состоянии, цвете (оранжевом или белом) и размере.Поскольку плоды опыляются в разное время, довольно часто собирают несколько урожаев с поля. Сортировка тыквы по размеру, зрелости и повреждению вредителями перед продажей необходима для обеспечения высокого качества продукта. Хранение плодов тыквы в сухом прохладном месте (например, в амбаре) поможет продлить срок хранения урожая и сохранить внешний вид плодов без увядания.

Размещение тыквы в хорошо проветриваемом помещении для хранения, желательно защищенном от дождя, позволяет сохранить здоровые плоды для переработки (смесь для тыквенного пирога) или поздних продаж типа Джек-О-Лантерн.Тыквы сохранят хорошее качество в течение приблизительно 2-3 месяцев, если хранить их при соответствующей относительной влажности (50-70 процентов) и температуре (50-55°F).

Воздействие на окружающую среду

В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химическими веществами, могут собирать и разбрасывать навоз и использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных сельскохозяйственных работ может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вы должны понимать правила, которым вы должны следовать в отношении надлежащего обращения с химическими веществами и их применения, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, в котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидами и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим отделом охраны почвы и воды, отделом по развитию, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обработки

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обработки (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, захотите рассмотреть для своей деятельности.Идея этих программ состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения вероятности возникновения болезней пищевого происхождения, возникающих в результате попадания зараженных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения продуктов питания начинают требовать от своих производителей продукции, сертифицированной GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены труда, использования навоза и качества воды.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и за проверку взимается плата.Перед инспекцией вам необходимо разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то из ваших сотрудников для надзора за выполнением этого плана. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими работниками или для орошения сельскохозяйственных культур и применения пестицидов, не реже двух раз в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-сайте USDA AMS. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный отдел распространения знаний или в департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вы должны тщательно продумать, как управлять рисками на своей ферме. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть сотрудники. Вы также можете подумать о необходимости страхования жизни и здоровья, а также о том, нужно ли вам покрытие на случай перерыва в работе или нечестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса  .

Во-вторых, проверьте, существуют ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших растениеводческих или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, предназначенные для того, чтобы помочь фермерам справиться как с риском урожая, так и с недостатком доходов. Однако страхование отдельных культур доступно не для всех культур. Если индивидуальное страхование недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу AGR/AGR-Lite, чтобы застраховать доход от всей вашей фермы.Чтобы использовать AGR-Lite, у вас должно быть 5 лет формы Налоговой службы США (IRS) Schedule F. Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Penn State Extension.

Наконец, у Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США есть программа под названием «Программа незастрахованной помощи» (NAP), которая разработана для обеспечения минимального уровня защиты от рисков урожайности для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, у которых нет культур с множественными рисками. страховое покрытие. NAP предназначен для снижения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства.Покрытие NAP можно получить в местном отделении Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может не взиматься с правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец сметы

В эту публикацию включены две сметы выращивания тыквы на орошении: одна с использованием нулевой обработки почвы, а другая с использованием пластической культуры. В этих бюджетах используется индивидуальная аренда для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для производителей с небольшими посевными площадями. Производители, владеющие оборудованием, должны заменить затраты на оборудование затратами на аренду по индивидуальному заказу.Эти бюджеты суммируют поступления, затраты и чистую прибыль тыквенного предприятия. Образец бюджета должен помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы в столбцы «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Дополнительную информацию об использовании бюджетов урожая можно найти в документе Анализ бюджета предприятия .

Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы.Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Для использования этих форм вам потребуется Adobe Acrobat Reader. Если на вашем компьютере не установлена ​​эта программа, вы можете скачать бесплатную версию.

Образен бюджетные рабочие листы

Первоначальные потребности в ресурсах (производство пластмантирустроения)

Земельный участок: 1 ACRE

Всего труда: 20-30 часов в год

Capital:

  • годовой объем производства и сбора урожая: $ 4 5 500-5000 $
  • Существующее оборудование и столица: $ 2000-3 500

Оборудование потребности:

  • Трактор (40-60 л.с.)
  • Mulch Layer
  • Transplanter
  • Boom Sprayer
  • Wagon

Первоначальный ресурс Требования (NO-до-до добычи)

Land: 1 ACRE

Общий труд: 20-30 часов в год

Capital:

Capital:

  • Годовой объем производства и сборки урожая: $ 4 800-5250
  • Существующее оборудование и капитал: $2000-3500

Потребность в оборудовании:

  • Трактор (40-60 л.с.) с погрузчиком 9 0032
  • Сеялка No-till
  • Штанговый опрыскиватель

Для получения дополнительной информации

Публикации

Американский овощевод, издание Centennial Edition .Уиллоуби, Огайо: Meister Publishing, 2007.

Данн, Дж., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Ким. Маркетинг фруктов и овощей для мелких и частично занятых производителей  . Университетский парк: Penn State Extension, 2009.

Гризер, Г. и Дж. Харпер. Анализ бюджета предприятия . Университетский парк: Penn State Extension, 1994.

Hardenburg, RE, AE Watada, and CY Wang. «Коммерческое хранение фруктов и посадочного материала». Справочник по сельскому хозяйству № 66 (USDA-ARS). Вашингтон, округ Колумбия: Суперинтендант документации, Правительственная типография, 1986.

Джарретт, А. Р., Б. Л. Гуларт, Г. Л. Гризер и Дж. К. Харпер. Орошение для выращивания фруктов и овощей. University Park: Penn State Extension, 1995.

Lamont, WJ, Jr., MD Orzolek, JK Harper, L.F. Kime, and A.R. Jarrett. Капельное орошение для овощеводства. University Park: Penn State Extension, 2012.

Макнаб, А. А., А. Э. Шерф и Дж.К. Спрингер. Выявление болезней овощей. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 1994 г.

Мейнард, Д. М. и Г. Л. Хохмут. Справочник Нотта для овощеводов. 5-е изд. Нью-Йорк: John Wiley and Sons, 2007.

Руководство по коммерческому производству овощей в Пенсильвании. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 2012 г.Орзолек, заслуженный профессор овощеводства; Тимоти Э. Элкнер, преподаватель, округ Ланкастер; Уильям Дж. Ламонт-младший, профессор овощных культур; Линн Ф. Кайм, старший специалист по расширению знаний; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Насадки для полива арбузов

Арбузы – фаворит лета, но иногда садоводы обнаруживают, что выращивать эти сочные дыни довольно сложно.В частности, знание того, как поливать арбузные растения и когда поливать арбузы, может вызвать у домашнего садовода чувство легкого недоумения. Советы настолько разнообразны, и существует множество мифов о поливе арбузов, но, обладая небольшими знаниями, вы можете поливать свои арбузы и знать, что они получают именно то, что им нужно.

Когда поливать арбузы

Арбузы нуждаются в воде в течение всего сезона, но особенно важно поливать арбузы в период завязывания и созревания плодов.Причина этого в том, что арбуз на 92% состоит из воды. Это означает, что растение должно поглощать огромное количество воды, пока развиваются плоды. Если в течение этого времени растению будет недоступно достаточно воды, плод не сможет полностью раскрыть свой потенциал и может стать чахлым или упасть с лозы.

Также важно поливать арбузы, пока они растут в саду или во время засухи.

Как поливать арбузы

Как полить арбуз не сложно, но нужно правильно.Во-первых, убедитесь, что вы поливаете арбузы на уровне земли, а не сверху. Использование капельного орошения, а не дождевальной системы, поможет предотвратить развитие мучнистой росы на листьях, а также предотвратит разбрызгивание грязи, потенциально распространяющее вредные заболевания.

Второе, о чем нужно помнить, изучая, как поливать арбузные растения, это то, что поливать нужно обильно. Корни арбуза уходят глубоко в поисках воды, чтобы поддержать жадный до воды плод. Поливайте растения так, чтобы вода опускалась не менее чем на 6 дюймов (15 см.) в почву. Это может занять не менее получаса, возможно, даже больше, в зависимости от скорости капель вашей системы полива.

Полив арбузов не должен быть страшным или сложным процессом. Просто не торопитесь и поливайте регулярно и понемногу, и вскоре вы получите прекрасные и сочные арбузы.

Сопутствующая посадка арбуза | ХГТВ

Мало что в жизни так освежает, как сладкий, сочный арбуз после жаркого летнего дня, проведенного в саду.Хотя легко вырастить арбуз из семян или рассады, многие садоводы изо всех сил пытаются заставить свои дыни плодоносить до наступления прохладной осенней погоды. В этом сезоне попробуйте использовать сопутствующие посадки, чтобы улучшить здоровье растений и привлечь опылителей для улучшения завязывания плодов.

Сопутствующие посадки способствуют разнообразию растений, улучшая их здоровье, заполняя свободные ниши и питая экосистему сада. Сочетайте арбуз с определенными видами растений, чтобы максимизировать здоровье и продуктивность растений, поддерживая полезные организмы (включая некоторые виды насекомых, пауков, грибков и бактерий), отпугивая вредителей и ограничивая распространение болезней.

Арбузные лозы могут задерживать рост соседних сеянцев не только потому, что их листья отбрасывают тень на почву, ограничивая доступ конкурирующих растений к солнечному свету, но и потому, что арбуз выделяет химические вещества, подавляющие прорастание семян и рост сеянцев — это так называемые аллелопатические химические вещества. Это качество, называемое аллеопатией, делает арбузы плохими соседями для новых сукцессий овощных культур, высаживаемых семенами.

Чтобы максимально использовать аллелопатические свойства арбуза, попробуйте выращивать этот виноградный фрукт в качестве живой мульчи под высокими укоренившимися растениями, такими как бамия, помидоры или кукуруза.Арбузные лозы ограничат конкуренцию со стороны сорняков, поскольку лозы расползаются и покрывают грядку.

Выращивание арбуза требует терпения. Большинству сортов этого сочного, сладкого фрукта требуется от 70 до 100 дней от посадки до сбора урожая. Арбуз зависит от жарких и солнечных условий для выращивания и возмущается прохладной весенней и осенней погодой, а это означает, что когда дело доходит до посадки, время имеет решающее значение, особенно для северных садоводов.

Арбуз можно выращивать из семян или рассады. Отложите посев семян или посадку рассады на открытом воздухе, пока не минует опасность заморозков. Садоводы с более коротким вегетационным периодом могут сажать семена в горшки в помещении за 4–6 недель до последних заморозков и пересаживать в сад, когда потеплеет. Весной во многих садовых центрах и питомниках можно будет приобрести здоровые, крепкие саженцы.

Как и большинству однолетних овощей, арбузу требуется 6 или более часов прямого солнечного света в день.Сажайте арбуз на ярком солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Перед посадкой внесите в грядку компост или навоз. Соорудите холмы или небольшую насыпь, чтобы улучшить дренаж и повысить температуру почвы для корней арбуза.

Дайте арбузу достаточно места, чтобы он мог растянуться. Требования к расстоянию между сортами будут различаться, поэтому проверьте свой пакет с семенами, чтобы убедиться, что вы дали своим растениям достаточно места. Арбузные лозы можно выращивать на шпалере, хотя развивающиеся плоды нужно будет поддерживать стропой.

Арбуз и его бахчевые родственники, такие как кабачки, тыква, кабачки, огурцы и другие дыни, подвержены одним и тем же вредителям и болезням, а это значит, что лучше давать грядке перерыв (не менее одного, а лучше трех сезонов) между выращивание этих культур на одном и том же месте. В больших садах эти родственные культуры можно сгруппировать на одном большом участке и выращивать на разных участках каждый сезон.

Однако выращивание дынь и кабачков занимает много места, а это означает, что традиционный севооборот для этих растений может оказаться непрактичным для многих домашних садоводов.Обратите внимание на то, какие растения росли в каждом регионе сада, и сделайте все возможное, чтобы между посадками тыквы оставался хотя бы один сезон. Чтобы уменьшить давление вредителей, не забудьте удалить все растительные остатки с арбузов, тыкв и их родственников в конце вегетационного периода.

Выращивание тыквы для домашнего огорода

Тыквы — теплолюбивая культура. Они бывают разных размеров, форм, цветов и фактур. Они принадлежат к семейству тыквенных Cucurbitaceae, наряду с арбузами, кабачками и кабачками.Они относятся к роду Curcurbita и обычно называются « тыквенных ». На самом деле они происходят из множества видов, включая C. maxima , C. mochata , C. pepo и C. argysoperma. Они являются хорошим источником витамина А и клетчатки, но ценятся в основном из-за своей декоративной ценности.

Климат/Почвы

Тыквы хорошо растут в теплую погоду и очень чувствительны к морозу. Сажайте после того, как минует угроза заморозков и почва начнет прогреваться.Семенам нужна температура почвы не ниже 70°F для прорастания. В Миссисипи это может начаться уже в апреле. Посадки также можно производить летом, если они успеют созреть до первых осенних заморозков. Для тыквы Хэллоуина лучше всего сажать семена в начале-середине июля, в зависимости от сорта.

Посадка

Для более равномерного производства поместите семена в контейнер или лоток и дайте им вырасти, пока у них не появится три «настоящих» листа. Затем проредить до одного здорового саженца и высадить по одному саженцу на холм.Вы также можете посеять семена прямо в теплую садовую почву и проредить их позже.

Тыквам необходимо солнечное место с хорошо дренированной почвой. Они начнут умирать уже через 48 часов в переувлажненных почвах. Внесение органических веществ в почву и создание высоких рядов помогут с дренажем. Это можно сделать с помощью листовой плесени или других компостируемых материалов. Лучшие урожаи получаются на песчаных почвах с рН от 6,0 до 6,8.

Семена необходимо сажать на глубину 1–1,5 дюйма из расчета два-три семени на холм.Космические холмы на расстоянии 2–5 футов друг от друга в ряду с 4–8 футами между рядами, в зависимости от выбранного сорта. Это займет около 0,5 унции семян на 100 футов ряда. Проредите, чтобы выбрать лучшие сеянцы после того, как они появятся и подрастут в течение 2 недель. Виноградные лозы также можно направлять вниз по рядам, перемещая лозы в направлении ряда, чтобы середина оставалась открытой и ее можно было выращивать в течение более длительного периода.

Чтобы вырастить большие тыквы для развлечения или для местных ярмарок, посадите семена примерно за 120 дней до даты выставки.Винограду потребуется много места для роста. Обрежьте несколько первых женских цветков, а затем оставьте лишь несколько до размера бейсбольного мяча. Наконец, выберите один или два лучших и удалите все остальные. Не забывайте переворачивать развивающиеся тыквы раз в неделю, чтобы получить продукт правильной формы.

Внесение удобрений

Тест почвы позволит вам следовать точным рекомендациям по удобрениям. Если у вас нет теста почвы, внесите 4–6 фунтов полного удобрения, такого как 8-8-8 или 8-24-24, на 100 футов ряда за 2 недели до посадки.В то время как тыквы реагируют на дополнительную подкормку азотом, когда лозы начинают расти, будьте осторожны, чтобы не переудобрить. Не допускайте попадания удобрений на листья, потому что они могут сжечь их. Чрезмерное внесение удобрений приводит к чрезмерному вегетативному росту, что может привести к задержке урожая и повышенному риску гнили плодов и болезней листьев.

Многие садоводы предпочитают вносить половину азота (N) и весь фосфор (P) и калий (K) при посадке, а затем вносить оставшуюся часть азота при побеге виноградной лозы.Если калия мало, удобряйте калийной селитрой, особенно на песчаных почвах.

Техническое обслуживание

Черная пластиковая мульча полезна для борьбы с сорняками на многих овощных культурах. Он сохраняет влагу и удобрения, помогает бороться с сорняками, ускоряет рост растений и уменьшает гниение плодов. Его нужно будет разместить над рядами до того, как произойдет посадка. Также можно использовать скошенную траву, продукты коры, сосновую солому, сено и другие продукты. Убедитесь, что сено или солома не получены из источника, обработанного гербицидами.

Орошение

Достаточный полив важен для нормального роста тыквы и качественного урожая. Если листья начинают увядать, цветки скорее опадают, чем завязываются плоды. При орошении тщательное замачивание всегда намного лучше, чем легкое орошение. Замкните концы рядов, чтобы затопить середину, или используйте форму капельного/струйного орошения. Капельное опрыскивание требует меньше воды, снижает заболеваемость и применяется только там, где это необходимо (у корней). Поместите капельную ленту на расстоянии 3–4 дюйма от центра грядки и на 2–3 дюйма в глубину или просто поместите шланг для замачивания поверх почвы.Если в качестве мульчи используется пластик, шланг для замачивания или капельный шланг должен находиться под пластиком. Один дюйм воды в неделю требуется рано, и до 2 дюймов может потребоваться в течение 30 дней до сбора урожая.

Опыление

Тыквы одноцветные, что означает, что они производят мужские и женские цветки отдельно на одном и том же растении. Пыльца должна быть перенесена с мужского цветка на женский, чтобы получить правильное завязывание плодов ( Рисунок 1 ). Пыльца переносится в основном пчелами.Если используются пестициды, лучше всего применять их ближе к вечеру, когда активность пчел обычно ниже. Плохая погода, такая как дождь, сильный ветер и высокая влажность, может повлиять на способность пчел к опылению.

Сбор урожая

Тыквы собирают, когда они полностью созреют. Кожа потемнеет и приобретет правильный цвет для этого сорта, станет жесткой и ее будет трудно проколоть ногтем большого пальца. Они будут хорошо храниться в течение нескольких месяцев при надлежащих условиях хранения — температуре от 50 до 55 ° F и умеренной влажности (50–75 процентов).Соберите их, срезав зрелые плоды с лозы, оставив на плодах около 2–4 дюймов стебля. Это помогает продлить срок хранения. Протирание тыквы антибактериальным или отбеливающим раствором также может помочь предотвратить любые проблемы с болезнями.

Борьба с вредителями

Сорняки — проблема при выращивании любой культуры. Довсходовые гербициды убивают прорастающие семена сорняков и хорошо справляются с однолетними сорняками. Их вносят сразу после посадки на чистую грядку. Сетоксидим для трав, галосульфурон для осоки или экранированные спреи глифосата можно использовать в качестве послевсходовой обработки активно растущих сорняков.Легкая обработка междурядий также поможет в борьбе с сорняками.

Виноградные мотыльки, кабачковые жуки, огуречные жуки и паутинные клещи являются наиболее распространенными насекомыми, поражающими тыкву. Наилучшей мерой борьбы является регулярная запланированная программа опрыскивания в сочетании с подходом IPM (комплексная борьба с вредителями). Это означает регулярную разведку, знание пороговых значений вредителей и опрыскивание инсектицидами, указанными на этикетке, только при необходимости. Наиболее эффективными инсектицидами являются перметрин и бифентрин, за ними следуют спиносад, малатион и карбарил.Натуральные продукты, такие как масла, мыло и пиретрин, маркируются, но они не так эффективны.

Наиболее распространенными болезнями тыквы являются мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Ложная мучнистая роса атакует, когда температура падает до 50°С, а влажность сохраняется от 6 до 12 часов (обычно в виде росы). С другой стороны, мучнистая роса не нуждается во влаге для своего развития. При этих заболеваниях используйте хлороталонил, манкоцеб или сульфат меди, убедившись, что они полностью покрывают листья.Опять же, наиболее эффективный контроль достигается за счет выбора устойчивых сортов и использования хорошей программы ИЗР.

Несколько вирусов поражают тыкву, и их симптомы различаются в зависимости от штамма. Как правило, листья и плоды приобретают зеленовато-желтую пятнистость и обычно деформируются. Насекомые, в основном тли и трипсы, распространяют вирус, поэтому ключевым моментом является устранение насекомых-переносчиков. Выращивание сортов, устойчивых к вирусам, является лучшим методом борьбы.

Прочтите все этикетки перед применением любых пестицидов.Правильное использование этих материалов полезно для урожая, окружающей среды и аппликатора. Правильное время, применение и используемые количества необходимы для их безопасного использования. Ярлык — это закон ; Следуйте за ним.

Для борьбы с насекомыми, болезнями и сорняками см. следующие публикации MSU Extension. Их можно найти в местном отделении службы распространения знаний МГУ или в Интернете по телефону http://extension.msstate.edu/ .

P1091 Садовая таблоид

Руководство по борьбе с сорняками P1532 для штата Миссисипи

P2347 Насекомые-вредители домашнего огорода

P2036 Руководство по IPM для органических овощей

Сорта

Большинство сортов выведено, чтобы хорошо выглядеть, но некоторые новые сорта выведены из-за толщины кожуры, прочности стебля и долговечности.При всей изменчивости важно подобрать сорта, подходящие для выращивания в Миссисипи. Несколько вариантов перечислены ниже.

Мини (

<1 фунта)

Маленький Джек

  • Размер (фунт): <1
  • Дней до сбора урожая: 95

Манчкин

  • Размер (фунт): <1
  • Дней до сбора урожая: 85-95

Сладкий пирог

  • Размер (фунт): <1
  • Дней до сбора урожая: 95

Маленький (

<8 фунтов)

Призрак

  • Размер (фунт): 5-6
  • Дней до сбора урожая: 85-90

Тройная угроза

  • Размер (фунт): 6-8
  • Дней до сбора урожая: 110

Дорогая

  • Размер (фунт): 4-5
  • Дней до сбора урожая: 90

Раннее изобилие

  • Размер (фунт): 4-6
  • Дней до сбора урожая: 90

Мелкий сахар

  • Размер (фунт): 5-6
  • Дней до сбора урожая: 110

Средний (6-15 фунтов)

Корвет

  • Размер (фунт): 10-12
  • Дней до сбора урожая: 110

Волшебный

  • Размер (фунты): 10
  • Дней до сбора урожая: 90

Светильник Джека

  • Размер (фунт): 7-10
  • Дней до сбора урожая: 100

Кошелек или жизнь

  • Размер (фунт): 10-15
  • Дней до сбора урожая: 80-90

Осеннее золото

  • Размер (фунт): 7-10
  • Дней до сбора урожая: 90

Дух

  • Размер (фунт): 10-15
  • Дней до сбора урожая: 95

Большой (10-25 фунтов)

Каспер

  • Размер (фунт): 10-20
  • Дней до сбора урожая: 90

Кушоу

  • Размер (фунт): 12-18
  • Дней до сбора урожая: 90-100

Ранний великан

  • Размер (фунт): 16-22
  • Дней до сбора урожая: 95

Мустанг

  • Размер (фунт): 17
  • Дней до сбора урожая: 100

Прыгун Джек

  • Размер (фунт): 18-22
  • Дней до сбора урожая: 100

Коннектикут Филд

  • Размер (фунты): 20+
  • Дней до сбора урожая: 100

Джамбо (40+ фунтов)

Лауреат премии

  • Размер (фунт): 100-300
  • Дней до сбора урожая: 120

Большой Макс

  • Размер (фунт): 50-100
  • Дней до сбора урожая: 120

Атлантический великан укропа

  • Размер (фунт): 50-100
  • Дней до сбора урожая: 115

Приведенная здесь информация предназначена только для образовательных целей.Ссылки на коммерческие продукты, торговые наименования или поставщиков делаются с пониманием того, что не подразумевается их одобрение и не предполагается дискриминация в отношении других продуктов или поставщиков.


Публикация 2905 (ПОД-09-19)

By Джефф Уилсон , доктор философии, доцент, Центр исследований и распространения знаний в Северном Миссисипи, и Кейси Барикман, , доктор философии, ассистент профессора по расширению/исследованию, Центр исследований и распространения знаний в Северном Миссисипи.

Copyright 2019 Университет штата Миссисипи. Все права защищены. Эту публикацию можно копировать и распространять без изменений в некоммерческих образовательных целях при условии указания ссылки на Службу распространения знаний Университета штата Миссисипи.

Произведено сельскохозяйственными коммуникациями.

Государственный университет Миссисипи – это учебное заведение, предоставляющее равные возможности. Дискриминация при приеме на работу в университет, программах или деятельности по признаку расы, цвета кожи, этнической принадлежности, пола, беременности, религии, национального происхождения, инвалидности, возраста, сексуальной ориентации, генетической информации, статуса гражданина США.С. ветеран или любой другой статус, защищенный действующим законодательством, запрещен. Вопросы о программах равных возможностей или соблюдении требований следует направлять в Управление по соблюдению и добросовестности, 56 Morgan Avenue, P.O. 6044, штат Миссисипи, MS 39762, (662) 325-5839.

Служба распространения знаний Университета штата Миссисипи, сотрудничающая с Министерством сельского хозяйства США. Опубликовано во исполнение актов Конгресса от 8 мая и 30 июня 1914 г. ГЭРИ Б. ДЖЕКСОН, директор

Арбуз — Решения для садоводства — Университет Флориды, Институт пищевых и сельскохозяйственных наук

Арбуз ( Citrullus lanatus ) — культовое летнее лакомство.Соревнования по выплевыванию арбузных семечек — приятная память для прошлых поколений, но, возможно, чуждая идея для тех, кто вырос на сортах без косточек, которые сегодня чаще всего можно найти в продуктовых магазинах.

Флорида имеет прекрасный климат для выращивания арбузов и является ведущим производителем арбузов в стране. Хотя это обычно считается летним фруктом, производителям во Флориде посчастливилось сажать арбуз для сбора урожая и зимой. Фактически, Флорида — единственный штат в стране, где выращивают арбузы с декабря по апрель.

Характеристики

Арбуз относится к семейству тыквенных наряду с другими дынями, такими как мускусная дыня и медвяная роса. Зимние и летние кабачки, тыквы, тыквы и, конечно же, огурцы также являются членами семейства тыквенных. Возникнув в Африке, выращивание арбузов имеет долгую историю по всему миру и даже в Америке. Китай выращивал арбузы с десятого века, а коренные американцы выращивали арбузы еще до прибытия французских поселенцев.

Арбуз — однолетняя лиана с кудрявыми усиками и лопастными листьями; и виноградная лоза, и ее листья «волосатые». Имеет бледно-желтые цветки. Плод представляет собой круглый или овальный арбуз с твердой гладкой кожурой, обычно зеленой с более темными отметинами или полосами. В зависимости от сорта плоды могут весить от 6 до 50 фунтов, а в некоторых редких случаях — до 200 фунтов. Каждая дыня имеет сладкую, сочную мякоть красного, розового или даже желтого цвета. Семена, если они есть, черные или коричневые; Также доступны бессемянные сорта.(Вы можете прочитать «Как они делают арбуз без косточек?» ниже для подробного объяснения.)

Для выращивания арбуза требуется значительная площадь — от 18 до 24 квадратных футов на одно растение. Некоторые домашние садоводы могут испугаться выращивания этих больших дынь. К счастью, есть более мелкие сорта «холодильника», которые отлично подходят для садоводов с ограниченным пространством. Кроме того, более мелкие плоды легче собирать и хранить (отсюда и название — вы можете поместить их в свой холодильник, более известный сегодня как холодильник).Если вы действительно хотите выращивать крупные сорта арбузов, имейте в виду, что у вас может оказаться несколько арбузов весом 15–20 фунтов, которые можно есть, хранить или раздавать.

Если вы ищете что-то необычное, рассмотрите семейную реликвию Moon & Stars. Это не обычный арбуз; «Moon & Stars» производит темно-зеленые дыни с маленькими и большими желтыми точками, которые напоминают светящуюся луну, окруженную мерцающими звездами. Это большое разнообразие, поэтому убедитесь, что у вас есть место с большим количеством места для вашего растения, чтобы оно могло растягиваться и расти.

Посадка и уход

При посадке арбузов можно сажать семена или рассаду; просто будьте осторожны с пересадкой, так как у арбузов чувствительные корни. Ищите саженцы, выращенные в торфяных горшках, которые можно посадить прямо в землю; это может помочь предотвратить стресс для молодых корней.

Посадите свои арбузы в месте, где они будут получать полное солнце. Арбуз довольно универсален; он будет расти практически на любом типе почвы, если он хорошо дренирован.В вашем пакете с семенами должно быть точное расстояние, необходимое для вашего конкретного сорта. Если вы не уверены, на каком расстоянии друг от друга сажать семена, хорошее эмпирическое правило заключается в том, что растения должны быть на расстоянии 36 дюймов друг от друга, в рядах на расстоянии 7-8 футов друг от друга.

Арбузные растения лучше всего растут при дневной температуре от 70 до 85 градусов по Фаренгейту, хотя они могут выдерживать дневные температуры до 90 градусов. Имея это в виду, лучшее время для посадки арбуза будет зависеть от того, в каком штате вы находитесь.Жители Северной Флориды могут сажать арбузы в марте и апреле, а затем в июле и августе. Садоводы в Центральной и Южной Флориде могут сажать в начале года, где более теплые весенние температуры делают посадку идеальной с января по март. В Центральной Флориде арбузы можно снова сажать в августе, а в августе и сентябре в Южной Флориде.

Есть несколько сортов арбузов, которые особенно хорошо растут во Флориде. Если вы планируете выращивать популярные арбузы меньшего размера, размером с холодильник, ищите сорта «Sugar Baby» или «Mickeylee».Если у вас есть место и желание выращивать большие арбузы, ищите «Юбилейный» (флоридский гигант), «Багровый сладкий» или «Чарльстон Грей 133».

Чтобы получить арбуз с лучшим вкусом, избегайте стресса для ваших растений из-за насекомых, болезней, сорняков, плохого питания или слишком большого или слишком малого количества воды. Арбузы созревают от 80 до 100 дней в зависимости от сорта. Может быть трудно понять, когда ваш арбуз готов к сбору урожая. Обратите внимание, чтобы нижняя часть дыни была кремового или ярко-желтого цвета; белое или бледно-зеленое пятно означает, что дыня еще не созрела.Кроме того, проверьте скрученный усик, ближайший к дыне на лозе. Когда она станет коричневой и сморщится, дыня должна созреть. Собранные арбузы могут храниться чуть больше недели при комнатной температуре или около двух недель в холодильнике.

Вредители и болезни

Арбузы не лишены уязвимых мест. Смолистый стеблевой ожог (GSB), также называемый черной гнилью, является основным заболеванием арбуза и многих других тыквенных культур. GSB — это грибковый патоген, который может привести к тому, что съедобных плодов будет мало или вообще не будет.Лучший способ избежать GSB — это купить семена у уважаемой компании с хорошей историей производства семян без GSB. Если вы начинаете с рассады, ищите следующие характерные симптомы GSB: некротические участки на краях листьев, пропитанные водой участки на стебле и/или липкие выделения, исходящие из стебля. Еще одна важная мера предосторожности, которую необходимо соблюдать, – держать подальше от арбузов остатки любых других тыквенных культур, которые вы, возможно, выращиваете.

Севооборот всегда является хорошей идеей при выращивании съедобных растений.При посадке арбузов используйте участок, на котором арбузы или другие бахчевые не сажали в течение последних двух-трех лет. Будьте осторожны, чтобы не повредить плоды во время сбора урожая, и храните их при температуре 45-50 градусов, чтобы предотвратить послеуборочную черную гниль.

Использование фунгицидов может быть необходимо в некоторых областях, а для некоторых можно использовать профилактическое распыление фунгицидов, чтобы избежать проблем с GSB. Помимо ГСБ, мучнистая роса и ложная мучнистая роса также могут вызывать проблемы у садоводов, выращивающих арбузы и другие бахчевые культуры.

Если у вас есть место, арбуз может стать отличным лакомством для выращивания во дворе. Для получения дополнительной информации о выращивании арбузов или борьбе с насекомыми и болезнями в вашем домашнем саду обратитесь в окружной отдел по развитию.

Также на решениях для садоводства

Сайты УФ/МФСА

Публикации УФ/МФСА

Боковая панель: Как делают арбуз без косточек?

Среднее растение арбуза, которое вы можете выращивать в своем саду, диплоидно, то есть имеет полный набор хромосом (2N).Чтобы создать арбуз без косточек, диплоидное растение арбуза обрабатывают колхицином (химическое вещество растительного происхождения), чтобы получить тетраплоидное растение арбуза, у которого число хромосом вдвое превышает нормальное (4N). Это тетраплоидное (4N) растение затем скрещивают с еще одним диплоидным (2N) растением, которое, в свою очередь, дает семя, которое станет триплоидным (3N) растением арбуза. Это триплоидное (3N) растение арбуза стерильно, то есть не может давать цельные семена. Вот почему иногда в арбузе без косточек можно найти маленькие белые «семечки»; «семя» — это всего лишь оболочка семени.

Профессор садоводства UF/IFAS Стив Олсон держит арбуз без косточек,
сорт, выведенный в UF. (Фото AP/Университет Флориды/МФСА/Марисоль Амадор)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.