Варенье из кизила с малиной: Варенье из кизила — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru — Чудеса света , Семь чудес света, Всемирное наследие ЮНЕСКО

Содержание

Варенье из кизила — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Ингредиенты

Количество порций

Сахар
1,5 кг
Кизил
1,3 кг
Вода
260 мл.

Ягоду промыть, просушить, очистить от веточек.
Засыпать ягоду сахаром и оставить на 6-8 часов.
Подготовить банки для хранения варенья. Помыть и простерилизовать в духовке при 120 градусах 15 минут. Крышки прокипятить.
Поставить емкость с ягодой и сахаром на огонь. Нужно на среднем огне, постоянно помешивая, довести до кипения смесь и проварить ее минут, снимая пенку. Долго варить не стоит, иначе варенье потеряет цвет, а ягоды станут сморщенными. Остудить.
Повторно довести варенье до кипения и сразу же разлить по банкам, закрыть крышками и охладить под теплым одеялом в течение суток.

Пищевая ценность

Калории

208 ккал.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Ингредиенты и способ приготовления Пищевая ценность Отзывы (0)

Добавить рецепт в меню

Поделиться рецептом

06.11.2020

Автор: MAGGI®

Варенье из кизила, как и из малины, обладает жаропонижающим свойством. Важно использовать ягоду без повреждений, тогда не придется класть больше сахара и варенье будет лучше храниться.

Варенье из кизила | Dobrablog.ru

Кизил – ягоды, которые не так известны, как малина или черника. Но среди тех, кто уже познакомился с этими ягодами, кизил становится одним из самых востребованных плодов, особенно для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Именно из-за своих полезных свойств, кизил стал незаменимым помощником в лечении уже более 5 тысяч лет назад. Именно такой возраст определили археологи косточкам кизила, найденным во время раскопок. Еще несколько веков назад кизил был известен не только из-за своих ягод, но и из-за ценной древесины, которая обладала невероятной прочностью. Это же и было причиной того, что кустарники очень быстро вырубали, а ягоды не успевали вырасти. Но сегодня мы расскажем о пользе варенье из ягод кизила. Это лакомство, которое обязательно стоит попробовать хоть раз в жизни.

Польза варенья из кизила

Кизил содержит большое количество витамина С, а также витамины Е, РР, железо, магний, калий, кальций, жирные масла, дубильные вещества и много другое. Химический состав ягод очень богат, но не каждый из нас разбирается в том, как действуют эти вещества на организм. Поэтому уделим больше внимания именно влиянию варенья из кизила на организм.

Конечно же, лучший способ победить любую болезнь – это вовремя ее предотвратить. Поэтому варенье из кизила очень кстати будет тем, кто хочет укрепить свой иммунитет, особенно в преддверии сезона простудных заболеваний. Если у вас наблюдается пониженный гемоглобин, подверженность простудным заболеваниям или быстрая утомляемость – варенье из кизила обязательно должно присутствовать в вашем доме.

Польза варенья из кизила для пищеварения. При употреблении варенья из кизила улучшается пищеварение и аппетит. Противовоспалительные свойства кизила позволяют быстро справиться с расстройством желудка, снимают симптомы язвы и гастрита и предотвращают их появление. Кизил обладает также мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому варенье полезно для печени и почек.

Благодаря входящим в состав кизила витамину С и рутину, варенье благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Укрепляются стенки сосудов и улучшается кровообращение. Кроме того, регулярное употребление варенья из кизила снижает уровень холестерина в крови. А это ведет к лучшему самочувствию. Влияние на сосуды делает варенье из кизила хорошим профилактическим средством от варикозного расширения вен и геморроя.

Варенье из кизила поможет также от уже начавшихся простудных заболеваний. Ягоды кизила снимают жар, воздействуют на дыхательные пути и укрепят защитные функции организма. При интоксикации организма кизил также поможет справиться с неприятными симптомами. Ягоды содержат фитонциды, которые выводят из организма все токсины. Поэтому при работе на вредных производствах стоит добавить варенье из кизила в свой рацион.

Варенье из кизила для беременных очень полезно из-за содержания большого количества витаминов, которые помогут избежать анемии и отеков во время беременности. Главное не злоупотреблять полезным лакомством и заранее ознакомиться с противопоказаниями.

Противопоказания варенья из кизила

Варенье из кизила не стоит употреблять при повышенной кислотности желудка, обострении язвы или гастрита. Также отказаться от кизила стоит людям с повышенной возбудимостью и бессонницей. В остальных случаях варенье из кизила рекомендуется употреблять каждый день, хотя бы по 1-2 чайной ложке.

Кизил – ягоды, о которых современному человеку известно не так много. Однако польза этих маленьких ягод необходима каждому, кто заботится о своем здоровье. А купить качественное натуральное варенье из кизила вы можете на нашем сайте. Всё сырье для нашего варенья проходит строгий отбор, поэтому можете быть уверены, что вы получите высококлассное лакомство для вас и ваших близких.

С уважением,

Команда dobrablog.ru

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Варенье из кизила. Заготовки. Легко и по правилам

Малиновое варенье (пятиминутка в 1 прием)

Быстрое, вкусное и недорогое варенье из малины с небольшим количеством сахара

Малина – известное целебное средство при простуде. Лечебными свойствами обладают и плоды, и веточки, и листья малины. И чем меньше мы ее варим или подвергаем другой тепловой обработке. тем больше в ней остается витаминов и полезных веществ.

Поэтому, предлагаю сварить быстрое варенье из малины с маленьким количеством сахара, которое хорошо хранится в подвале или холодильнике. Это малиновое варенье очень вкусно с чаем и очень полезно. Ягоды получаются почти как свежие и не очень сладкие!

Пропорции

Соотношение малины к сахару: 1 кг : 0,5 кг

Если у вас нет весов, в банке емкостью 1 литр помещается, примерно, 600 г малины, поэтому, на 1 литровую банку свежих ягод надо брать 300 г сахара.

Как сварить малиновое варенье – пятиминутку

Малину не мыть, только перебрать и очистить от листиков и веточек. Выложить в таз (эмалированный или медный, либо эмалированную кастрюлю с широким дном). Выкладывать малину надо слоями, пересыпая каждый сахаром. Выдержать при комнатной температуре 3-4 часа, чтобы малина дала сок.
Поставить на медленный огонь, чтобы малина начала прогреваться и потекла еще больше. Осторожно помешивая (чтобы не давить ягоды) довести до кипения и варить еще 5-7 минут. Во время варки снимать малиновые пенки.

Как приготовить варенье из малины за 5 минут – простой рецепт с фото

Горячее варенье из малины разлить по банкам (промытым и ошпаренным кипятком). Банки наполнять доверху. Сразу закатать подготовленными прокипяченными металлическими крышками и перевернуть банки с малиной вверх ногами. Укрыть пледом или другой тканью, чтобы банки остывали не резко, а постепенно.
Готовое малиновое варенье хранить в холодном месте.

Как выглядят банки с малиновым вареньем – пятиминутка

Таким же способом можно приготовить абрикосовое варенье – рецепт, абрикосы получаются как свежие! Объедение!

Другие рецепты и полезные советы по заготовке малины.

7 витаминных ягод для варенья без варки. Рецепты и советы | Питание и диеты | Кухня

Давайте признаемся честно – варить варенье в XXI веке следует иначе, чем двести лет назад. Сейчас я получу сотню разгневанных комментариев, но все равно скажу: смешно нам засыпать нежные ягоды тоннами сахара и кипятить все это на огне по нескольку часов. Если наши предки не особо знали о витаминах, то мы ведь знаем? Или нет?

Тем более, что сегодня в распоряжении хозяйки есть мультиварки, желирующие препараты, огромные холодильники, и – как правило, совсем небольшие семьи. Поэтому каждая из нас может сделать на зиму самое правильное, витаминное и вкусное варенье – то, которое вообще не требует варки.

Фото: globallookpress.com

Какие ягоды выбрать?

На собственном опыте основываясь, могу сказать: самое вкусное «сырое» варенье получается из малины, земляники (клубники), красной и черной смородины, жимолости, голубики, черники и облепихи. Находясь в Сочи, я даже пробовала сделать такое варенье из кизила, но гигантская работа по выдиранию косточек сделала мой опыт с этой ягодой уникальным. Хотя… если бы появился дивайс по очистке кизила от косточек, то почему бы и нет?

Многие мои коллеги смело экспериментируют со смешением вкусов ягод. Самый известный микс – клубника или малина и жимолость. Однако возможны сочетания малины с облепихой или калиной, с крыжовником, смородины и черники. Малина смягчит природную горечь этих ягод, а взамен приобретет огромное количество витаминов.

В северных регионах популярны свежие варенья из клюквы и брусники. В эти ягоды можно вообще не добавлять сахар, поскольку в этих ягодах много бензойной кислоты, являющейся хорошим консервантом. Их просто заливают остуженной кипяченой водой из расчета 0,5 литра на 1 кг ягод; в воду по желанию добавляют немного корицы, гвоздики.

Фото: globallookpress.com

Как рассчитать количество сахара?

Традиционно, берется одна мера ягоды и 1 – 1.5. меры сахара. Однако, на деле не всегда получается именно так: количество сахара напрямую зависит от сорта ягоды, от ее спелости (сладости), природных желирующих и консервирующих свойств, качества самого сахара, наконец!

Поэтому сначала хорошенько изучим наши ягоды. Самые «сахароемкие» — клубника, малина, ежевика. Это потому, что в них много воды, а сахара или желирующего вещества меньше. В качестве иллюстрации, расскажу вам об эксперименте в моей семье под кодовым названием «Малина-2009».

Все началось с того, что мы поспорили с мужем, кто самый удалой и хозяйственный. А дело было как раз над тазом с малиной. Он упирался на сочетании 1:1, а я на 1:2. Малина-то была рыхлая, водянистая и не слишком сладкая (дождливое лето). Ок, говорю, вот тебе половина малины, а вот – мне. Пусть никто не обвинит меня в сексизме. Делаем, как считаем нужным. Зима рассудит. Она и рассудила. «Его» малина в итоге пошла, как наливка, ибо забродила даже в холодильнике, а мою мы славно поедали до апреля. Чуть-чуть до нового урожая не хватило.

Фото: globallookpress.com

Чтобы варенье не забродило

Для того, чтобы варенье осталось вареньем, а не превратилось в домашнюю наливку, нужно соблюсти всего 3 правила:

1. Ягоды должны быть чистыми, свежими и зрелыми.

2. Банки для хранения варенья – стерильными.

3. Хранить сырое варенье следует в холодильнике или погребе.

Иногда варенье покрывают слоем сахара (1-1,5 см), чтобы образовалась «пробка», которая будет предохранять варенье от брожения.

Фото: globallookpress.com

Чем измельчить?

О, вот тут еще одно зыбкое место, где скрещиваются шпаги ревнителей старины глубокой, рыцарей ступки и пестика и человека эпохи вай-фай с его блендером наперевес. Я – среди вторых. Хотя иногда и ступку использую.

Однако, если серьезно, то здравый смысл подсказывает нам: при изготовлении свежего варенья из клубники на 4 маленькие баночки, блендер пачкать незачем. Клубника – ягода нежная, отлично разобьется пестиком или толкушкой для пюре. А вот если вы работаете с плотной облепихой, смородиной или крыжовником, да еще с десятью кг ягоды, тогда – без блендера, или, на худой конец, мясорубки, не обойтись.

Где хранить?

Хранят свежее варенье обычно в холодильнике или погребе, у кого есть. В осенние и зимние месяцы банки можно выставить на балкон, лоджию: большое количество сахара не дает варенью замерзнуть.

Фото: globallookpress.com

Рецепты варений без варки

Варенье из крыжовника (сырое)

Недозрелые зеленые ягоды крыжовника (когда семена в них еще нетвердые) промыть, обсушить, пропустить через мясорубку или взбить миксером, смешать с сахаром в пропорции 1:1.5, уложить в стерильные стеклянные банки, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.

Варенье из смородины (сырое)

Смородину очистить от веточек, промыть водой, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить миксером. Смородиновую массу смешать с сахаром (1 часть смородины соединить с 1,5 или 2 частями сахара). Расфасовать варенье в стерилизованные стеклянные баночки, закрыть стерильными крышками и хранить в прохладном месте.

Варенье из малины или ежевики (сырое)

Свежесобранную малину и ежевику после сбора освободить от чашелистиков (не мыть!). Ягоды смешать с сахаром (1 часть ягод соединить с 1,5 или 2 частями сахара), уложить в стерилизованные стеклянные баночки, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.

Сырое варенье из фейхоа

Плоды фейхоа тщательно вымыть, обрезать сухие соцветия. Прокрутить через мясорубку. Тщательно перемешать с сахарным песком. Уложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Таким же образом можно приготовить сырое варенье из клюквы и брусники, калины и черники, а также из любых ягод, которые вы хотите сохранить в свежем виде.

ГОСТ 7061-88 Варенье. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3), ГОСТ от 28 марта 1988 года №7061-88

ГОСТ 7061-88

Группа Н53

ОКП 91 6331

Дата введения 1989-07-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

Л.А.Бантыш, канд. техн. наук; Л.А.Стоянова, канд. техн. наук; В.И.Шахманов; Л.А.Авдеева

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного Комитета СССР по стандартам от 28.03.88 N 808

Изменение N 3 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 8 от 10.10.95)

За принятие изменения проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Республика Беларусь	Госстандарт Беларуси
Республика Казахстан	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизская Республика	Киргизстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Республика Таджикистан	Таджикгосстандарт
Туркменистан	Главная государственная инспекция Туркменистана
Украина	Госстандарт Украины

3. ВЗАМЕН ГОСТ 7061-70, ТУ 10-03 УзССР 6-88

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 23.12.91 N 2054 (ИУС 4-92)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ (август 1998 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в июне 1990 г., в декабре 1991 г., июне 1997 г. (ИУС 9-90, 4-92, 9-97)

Настоящий стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим образом плодов, ягод, грецких орехов, дыни или лепестков роз, сваренных в сахарном или сахарно-паточном сиропе с добавлением или без добавления пищевых кислот и пряностей и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.

Обязательные требования к качеству продукции изложены в пунктах 1.2.5, 1.2.6, 1.2.7, 1.2.8 и 1.4*.
_______________
* Действует на территории Российской Федерации

(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Варенье должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта по действующей технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. Характеристики

1.2.1. Варенье изготовляют стерилизованным и нестерилизованным.

1.2.2. В зависимости от показателей качества варенье изготовляют трех сортов: экстра, высшего и первого.

Варенье домашнее изготовляют высшего и первого сортов.

Показатели качества варенья, изготовляемого для экспорта, уточняются в соответствии с заказом-нарядом внешнеторгового объединения (требованиями зарубежных потребителей).

Варенье сорта экстра изготовляют из свежего сырья.

Варенье, изготовленное из дикорастущих сортов яблок, целых мандаринов, ренеток мелкоплодных, сульфитированных плодов или ягод, а также фасованное в металлические лакированные банки вместимостью более 3 дм, и варенье для промышленной переработки (для изготовления цукатов) оценивают первым сортом.

Наименования варенья и коды ОКП указаны в приложении 1.

(Измененная редакция, Изм. N 3).

1.2.3. Для изготовления варенья применяют следующее сырье и вспомогательные материалы:

плоды косточковые, семечковые и цитрусовые свежие;

ягоды свежие;

виноград свежий;

цветки эфиромасличных роз свежие;

орехи грецкие зеленые свежие;

дыню свежую;

плоды и ягоды быстрозамороженные;

плоды и ягоды консервированные сернистым ангидридом;

сахар-песок;

кислоты пищевые;

кислоту сорбиновую;

кислоту аскорбиновую;

пряности;

ванилин;

патоку крахмальную;

воду питьевую;

жидкий сахар;

сахар крахмальный;

глюкозно-фруктозный сироп.

Сырье и материалы должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации.

На переработку не допускается сырье, в котором остаточное количество пестицидов, содержание нитратов, токсичных элементов и микотоксина патулина превышают максимально допустимые уровни, установленные органами Госсанэпиднадзора.

Не допускается добавление искусственных красителей и синтетических ароматических веществ.

Допускается замена сахара-песка до 100% включительно крахмальным сахаром с массовой долей редуцирующих веществ не более 55% или до 50% включительно — карамельной, карамельной низкоосахаренной или глюкозной высокоосахаренной патокой.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 3).

1.2.4. По органолептическим показателям варенье должно соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Таблица 1


Наименование показателя	Характеристика и норма для сорта
	экстра	высшего	первого
Внешний вид	Плоды, ягоды или части плодов, равномерные по величине, сохранившие форму, не- сморщенные, равномерно распределенные в нежелирующем сахарном сиропе: в варенье из ягод, алычи и винограда — целые плоды без плодоножек; из шелковицы — с плодоножками; из вишни, черешни — целые плоды без плодоножек с косточками или без косточек; из абрикосов, слив — целые плоды с косточками или без косточек или половинки; из персиков — дольки или половинки без кожицы; из семечковых плодов — дольки без кожицы, из ренеток мелкоплодных — целые плоды с частью плодоножки; из цитрусовых плодов — целые плоды с удаленной кожурой у основания и вершины плода, половинки или кружочки с кожицей; из дыни — кусочки без кожицы; из орехов, фейхоа — целые плоды без верхнего слоя кожицы; из розы — лепестки, отделенные от цветоложа, несморщенные. Засахаривание не допускается.
	Допускается в банках с вареньем слой сиропа без плодов, см, не более: из алычи, винограда, вишни, черешни, ягод
	1,5	2,0	2,5
	из остальных видов сырья
	1,0	1,5	2,0
	Допускается в варенье из косточковых плодов плоды с треснувшей кожицей, но сохранившие форму, %, не более:
	—	10	25
	в варенье из брусники, голубики, жимолости, клюквы, рябины, смородины, черники количество ягод с нарушением целостности кожицы не нормируется
	—	—	Плоды или ягоды сморщенные, %, не более 15
	оголенные косточки в варенье из алычи, вишни, кизила, сливы, черешни с косточками в шт., не более:
	в банке вместимостью до 0,65 дм
	1	2	4
	в банке вместимостью до 1,0 дм
	2	3	5
	в таре вместимостью свыше 1 дм, шт./кг, не более:
	3	5	7
	плоды с косточками в варенье из вишни, сливы, черешни без косточек, шт., не более:
	в банке вместимостью до 0,65 дм
	1	2	4
	в банке вместимостью до 1,0 дм
	2	3	5
	в таре вместимостью свыше 1 дм шт./кг, не более
	3	5	7
	—	естественная пятнистость абрикосов, свойственная данному помологическому сорту;
	—	темные точки на абрикосах, персиках, сливах ренклодного типа, шт./плод, не более
	—	3	7
	—	—	пятнистые плоды в прочих видах варенья, %, по счету не более 20
	—	в сиропе варенья из ягод и винограда незначительное количество семян
	—	—	наличие в сиропе варенья из плодов и ягод незначительного количества взвешенных частиц плодовой мякоти
Цвет	Однородный, соответствующий цвету плодов или ягод, из которых изготовлено варенье
	Для варенья из лепестков розы — от светло-розового до темно-розового
	—	—	Допускаются в варенье из розы лепестки со светло-коричневым оттенком
	Для варенья из грецких орехов — от темно-желтого до темно-коричневого с фиолетовым оттенком
Вкус и запах	Ярко выраженные, свойственные плодам или ягодам, из которых изготовлено варенье		Свойственные плодам или ягодам, из которых изготовлено варенье
	Вкус сладкий или кисловато-сладкий
	—	Допускается в варенье из апельсинов, жимолости, лимонов, мандаринов, рябины обыкновенной и черноплодной легкая горечь, свойственная плодам
	—	—	Допускается незначительный привкус карамелизованного сахара
Консистенция	Плоды или ягоды или части плодов, хорошо проваренные, но не разваренные
	Допускается в варенье из голубики, ежевики, земляники (клубники), малины, шелковицы — разваренные ягоды, %, не более:
	15	20	35
	легкое желирование сиропа в варенье из абрикосов, айвы, алычи, брусники, голубики, ежевики, жимолости, земляники (клубники), кизила, клюквы, крыжовника, рябины черноплодной, сливы, смородины, черники, яблок

Примечание. Допускается изготовлять варенье из тонкокожих сортов айвы, яблок, персиков, а также из сульфитированных семечковых плодов без очистки от кожицы.

1.2.5. По физико-химическим показателям варенье должно соответствовать нормам, указанным в табл.2.

Таблица 2


Наименование показателя	Норма	Метод испытания
Массовая доля плодов от массы нетто, %, не менее:		По ГОСТ 8756.1
из брусники, голубики, клюквы, черники, черноплодной и обыкновенной рябины	40
из лепестков роз	20
из других видов плодов и ягод	45
в варенье для промышленной переработки	50
Массовая доля растворимых сухих веществ, %, не менее:		По ГОСТ 28562
в стерилизованном:
из айвы, черной смородины	60
из остальных видов	68
домашнем варенье из абрикосов, персиков	64
в нестерилизованном	70
в варенье для промышленной переработки	73
Массовая доля сернистого ангидрида, %, не более	0,01	По ГОСТ 25555.5
Массовая доля сорбиновой кислоты, %, не более	0,05	По ГОСТ 26181
Массовая доля минеральных примесей, %, не более:		По ГОСТ 25555.3
в варенье из ежевики, земляники (клубники), малины, шелковицы	0,02
из других видов	0,01
Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более:		По ГОСТ 26323
в варенье экстра	0,01
в варенье высшего сорта:
из цитрусовых плодов	0,05
из остальных видов	0,02
в варенье первого сорта:
из цитрусовых плодов	0,1
из остальных видов	0,03
Посторонние примеси	Не допускаются	По п.3.6
Массовая доля микотоксина патулина (в варенье из яблок, груш, айвы, персиков, абрикосов, слив, винограда, черноплодной рябины), %, не более	50·10	По ГОСТ 28038
Массовая доля витамина С (в мандариновом варенье с добавлением аскорбиновой кислоты), %, не менее	0,025	По ГОСТ 24556

Примечания:

1. Массовую долю сернистого ангидрида определяют в варенье, изготовленном из сульфитированного сырья, а сорбиновой кислоты — в нестерилизованном варенье, фасованном в термопластичную полимерную и алюминиевую тару.

2. В варенье, изготовленном из сульфитированного сырья с использованием сорбиновой кислоты, допускается наличие обоих консервантов в указанных в таблице пределах.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 3).

1.2.6. Микробиологические показатели стерилизованного варенья устанавливают в соответствии с порядком санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденным органами Госсанэпиднадзора.

1.2.7. Содержание токсичных элементов не должно превышать норм, установленных органами Госсанэпиднадзора.

1.2.8. По микробиологическим показателям нестерилизованное варенье должно соответствовать нормам, указанным в табл.3.

Таблица 3


Наименование показателя	Норма, колониеобразующие единицы в 1 г продукта	Метод испытания
Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, не более	5·10	По ГОСТ 10444.15
Дрожжи, не более	5·10	По ГОСТ 10444.12
Плесневые грибы, не более	5·10	По ГОСТ 10444.12
Бактерии группы кишечной палочки (колиформные)	Не допускаются	По ОСТ 10.1571, разд.3*
Патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла в 25 г продукта	То же	По п.3.5

_______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 50474.

1.2.6-1.2.8. (Измененная редакция, Изм. N 2, 3).

1.3. Упаковка

1.3.1. Варенье фасуют:

в стеклянные банки по ГОСТ 5717* вместимостью не более 1 дм, укупориваемые металлическими лакированными крышками;
__________________
* На территории Российской Федерации действуют: в части разд.1 — ГОСТ 5717.2-2003, в части разд.2-6 — ГОСТ 5717.1-2003, здесь и далее по тексту. — Примечание «КОДЕКС».

в металлические лакированные банки по ГОСТ 5981 вместимостью не более 1 дм;

в тару из термопластичных полимерных материалов, по нормативно-технической документации вместимостью не более 0,25 дм, разрешенных органами Госсанэпиднадзора для контакта с пищевыми продуктами;

в алюминиевые цельные цилиндрические банки для консервов по нормативно-технической документации вместимостью до 0,5 дм.

По заказу потребителя варенье фасуют в стеклянные банки вместимостью 2 и 3 дм и металлические лакированные банки вместимостью от 3 до 10 дм.

Варенье для промышленной переработки фасуют:

в деревянные бочки по ГОСТ 8777 или фанерные барабаны по ГОСТ 9338 с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по ГОСТ 19360 вместимостью не более 50 дм,

в бочки из полимерных материалов вместимостью не более 50 дм.

Варенье для экспорта фасуют в стеклянные банки из бесцветного стекла с венчиком горловины типа II или III по ГОСТ 5717 или металлические банки по ГОСТ 5981 вместимостью не более 1 дм.

При фасовании консервов для экспорта внутренняя поверхность металлических банок и крышек должна иметь двухслойное покрытие, обеспечивающее сохранность продукции в течение срока хранения.

По заказу-наряду внешнеторгового объединения фасуют варенье, поставляемое на экспорт, в другие виды потребительской тары.

1.3.2. Упаковка — по ГОСТ 13799, а для консервов, поставляемых на экспорт, и по заказу-наряду внешнеторгового объединения.

1.4. Маркировка

1.4.1. Маркировка — по ГОСТ 13799, а для консервов, поставляемых на экспорт, и по заказу-наряду внешнеторгового объединения.

1.4.2. Маркировка консервов для экспорта должна производиться способом литографии на лакированной этикетке или непосредственно на банке или крышке и содержать:

наименование консервов,

массу нетто в граммах,

наименование предприятия-изготовителя,

дату изготовления,

наименование внешнеторгового объединения и название страны.

Надписи должны быть указаны на русском и (или) иностранных языках в соответствии с требованиями заказа-наряда внешнеторгового объединения.

Товаросопроводительная документация при поставке консервов на экспорт должна быть оформлена в соответствии с положением о порядке составления, оформления и рассылки технической и товаросопроводительной документации на товары, поставляемые для экспорта, утвержденным Министерством внешних экономических связей.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 3).

1.4.3. Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности указаны в приложении 2.

2. ПРИЕМКА

2.1. Правила приемки — по ГОСТ 26313.

Реквизиты документа о качестве устанавливают в соответствии с порядком санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденным органами Госсанэпиднадзора.

2.2. Контроль содержания токсичных элементов и микотоксина патулина проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по согласованию с органами Госсанэпиднадзора и гарантирующим безопасность продукции.

2.1, 2.2. (Измененная редакция, Изм. N 3).

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Отбор проб — по ГОСТ 26313, подготовка проб — по ГОСТ 26671, ГОСТ 26929, методы испытаний — по ГОСТ 8756.1, ГОСТ 8756.18 и указанным в п.1.2.5 настоящего стандарта.

Определение токсичных элементов проводят по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26931, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 26934, ГОСТ 26935.

(Измененная редакция, Изм. N 3).

3.2. Методы отбора проб для микробиологических анализов по ГОСТ 26668, подготовка проб — по ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов — по ГОСТ 26670.

3.3. Микробиологические анализы при необходимости подтверждения промышленной стерильности проводят по ГОСТ 10444.11, ГОСТ 10444.12.

3.4. Анализ на возбудителей порчи проводят при необходимости подтверждения микробиальной порчи по ГОСТ 10444.11, ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15, ГОСТ 30425.

3.3, 3.4. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

3.5. Анализ на патогенные микроорганизмы проводят при текущем санитарном надзоре и по эпидемиологическим показаниям по методам, утвержденным органами Госсанэпиднадзора.

(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).

3.6. Посторонние примеси определяют визуально.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование и хранение — по ГОСТ 13799.

4.2. Срок хранения варенья со дня выработки:

24 мес для стерилизованного, 12 мес для нестерилизованного и из мандаринов с витамином С, 6 мес для нестерилизованного, фасованного в термопластичную полимерную тару или алюминиевые банки.

После 3 мес хранения допускается незначительное потемнение варенья из светлоокрашенных плодов или ягод и лепестков роз.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 (обязательное). КОДЫ ОКП

ПРИЛОЖЕНИЕ 1*
Обязательное

_______________
* На территории Российской Федерации исключено.


Наименование продукции	Код ОКП
Варенье из абрикосов сорта экстра	91 6331 3010
Варенье из алычи сорта экстра	91 6331 3030
Варенье из айвы сорта экстра	91 6331 3050
Варенье из апельсинов сорта экстра	91 6331 3070
Варенье из брусники сорта экстра	91 6331 3090
Варенье из винограда сорта экстра	91 6331 3110
Варенье из вишни сорта экстра	91 6331 3130
Варенье из голубики сорта экстра	91 6331 3150
Варенье из груш сорта экстра	91 6331 3170
Варенье из грецких орехов сорта экстра	91 6331 3190
Варенье из дыни сорта экстра	91 6331 3210
Варенье из ежевики сорта экстра	91 6331 3230
Варенье из жимолости сорта экстра	91 6331 3250
Варенье из земляники (клубники) сорта экстра	91 6331 3270
Варенье из инжира сорта экстра	91 6331 3290
Варенье из кизила сорта экстра	91 6331 3310
Варенье из клюквы сорта экстра	91 6331 3330
Варенье из крыжовника сорта экстра	91 6331 3350
Варенье из лепестков розы сорта экстра	91 6331 3370
Варенье из лимонов сорта экстра	91 6331 3390
Варенье из малины сорта экстра	91 6331 3410
Варенье из мандаринов сорта экстра	91 6331 3430
Варенье из персиков без косточек сорта экстра	91 6331 3450
Варенье из рябины обыкновенной сорта экстра	91 6331 3470
Варенье из рябины черноплодной сорта экстра	91 6331 3490
Варенье из слив сорта экстра	91 6331 3510
Варенье из фейхоа сорта экстра	91 6331 3530
Варенье из шелковицы сорта экстра	91 6331 3550
Варенье из черешни сорта экстра	91 6331 3570
Варенье из черники сорта экстра	91 6331 3590
Варенье из черной смородины сорта экстра	91 6331 3610
Варенье из яблок сорта экстра	91 6331 3630
Варенье из абрикосов высшего сорта	91 6331 4010
Варенье из алычи высшего сорта	91 6331 4030
Варенье из айвы высшего сорта	91 6331 4050
Варенье из апельсинов высшего сорта	91 6331 4070
Варенье из брусники высшего сорта	91 6331 4090
Варенье из винограда высшего сорта	91 6331 4110
Варенье из вишни высшего сорта	91 6331 4130
Варенье из голубики высшего сорта	91 6331 4150
Варенье из груш высшего сорта	91 6331 4170
Варенье из грецких орехов высшего сорта	91 6331 4190
Варенье из дыни высшего сорта	91 6331 4210
Варенье из ежевики высшего сорта	91 6331 4230
Варенье из жимолости высшего сорта	91 6331 4250
Варенье из земляники (клубники) высшего сорта	91 6331 4270
Варенье из инжира высшего сорта	91 6331 4290
Варенье из кизила высшего сорта	91 6331 4310
Варенье из клюквы высшего сорта	91 6331 4330
Варенье из крыжовника высшего сорта	91 6331 4350
Варенье из лепестков розы высшего сорта	91 6331 4370
Варенье из лимонов высшего сорта	91 6331 4390
Варенье из малины высшего сорта	91 6331 4410
Варенье из мандаринов высшего сорта	91 6331 4430
Варенье из мандаринов с витамином С сорта экстра	91 6331 3670
Варенье из мандаринов с витамином С высшего сорта	91 6331 4710
Варенье из мандаринов с витамином С первого сорта	91 6331 5710
Варенье из персиков без косточек высшего сорта	91 6331 4450
Варенье из рябины обыкновенной высшего сорта	91 6331 4470
Варенье из рябины черноплодной высшего сорта	91 6331 4490
Варенье из слив высшего сорта	91 6331 4510
Варенье из фейхоа высшего сорта	91 6331 4530
Варенье из шелковицы высшего сорта	91 6331 4550
Варенье из черешни высшего сорта	91 6331 4570
Варенье из черники высшего сорта	91 6331 4590
Варенье из черной смородины высшего сорта	91 6331 4610
Варенье из яблок высшего сорта	91 6331 4630
Варенье из абрикосов первого сорта	91 6331 5010
Варенье из алычи первого сорта	91 6331 5030
Варенье из айвы первого сорта	91 6331 5050
Варенье из апельсинов первого сорта	91 6331 5070
Варенье из брусники первого сорта	91 6331 5090
Варенье из винограда первого сорта	91 6331 5110
Варенье из вишни первого сорта	91 6331 5130
Варенье из голубики первого сорта	91 6331 5150
Варенье из груш первого сорта	91 6331 5170
Варенье из грецких орехов первого сорта	91 6331 5190
Варенье из дыни первого сорта	91 6331 5210
Варенье из ежевики первого сорта	91 6331 5230
Варенье из жимолости первого сорта	91 6331 5250
Варенье из земляники (клубники) первого сорта	91 6331 5270
Варенье из инжира первого сорта	91 6331 5290
Варенье из кизила первого сорта	91 6331 5310
Варенье из клюквы первого сорта	91 6331 5330
Варенье из крыжовника первого сорта	91 6331 5350
Варенье из лепестков розы первого сорта	91 6331 5370
Варенье из лимонов первого сорта	91 6331 5390
Варенье из малины первого сорта	91 6331 5410
Варенье из мандаринов первого сорта	91 6331 5430
Варенье из персиков без косточек первого сорта	91 6331 5450
Варенье из рябины обыкновенной первого сорта	91 6331 5470
Варенье из рябины черноплодной первого сорта	91 6331 5490
Варенье из слив первого сорта	91 6331 5510
Варенье из фейхоа первого сорта	91 6331 5530
Варенье из шелковицы первого сорта	91 6331 5550
Варенье из черешни первого сорта	91 6331 5570
Варенье из черники первого сорта	91 6331 5590
Варенье из черной смородины первого сорта	91 6331 5610
Варенье из яблок первого сорта	91 6331 5630
Варенье из ренеток мелкоплодных первого сорта	91 6331 5650

(Измененная редакция, Изм. N 1, 3).

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 (справочное). ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 100 Г ВАРЕНЬЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное


Наименование продукции	Углеводы, г	Витамины, мг				Энергетическая ценность, ккал
		-каротин	В	РР	С
Варенье стерилизованное:
из земляники (клубники), грецкого ореха (зеленого)	62	—	—	—	9,0	248
из абрикосов, винограда, дыни, ежевики, инжира, брусники, клюквы, персиков, слив, розы, алычи (ткемали), черники, черешни, яблок, шелковицы	62	—	—	—	2,0	248
из голубики, вишни, малины, кизила, крыжовника, черноплодной рябины	62	—	—	—	7,0	248
из апельсинов, жимолости, мандаринов, лимонов, рябины обыкновенной, фейхоа	62	0,03	0,03	0,1	10,0	248
варенье домашнее из абрикосов, персиков	51	—	—	—	2,0	204
из мандаринов с витамином С	62	0,03	0,03	0,1	25,0	252
из черной смородины	55	—	—	—	50,0	220
из айвы	55	—	—	—	2,3	220
из груши	62	—	—	—	—	248
нестерилизованное из всех видов сырья	65	—	—	—	2-10	260

(Измененная редакция, Изм. N 1, 3).

Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 1998

как варить на зиму, рецепты с фото

Темно-красные кисло-сладкие ягоды, созревающие в конце августа – начале сентября, обладают множеством целебных свойств, которые сохраняются и в варенье из кизила.

Варенье из кизила с косточкой – красивое, вкусное и полезное лакомство

Многие хозяйки делают заготовки из этой ягоды в виде мармелада, компота, желе, но наиболее популярным и традиционным считается варенье из цельных плодов с косточками в прозрачном сиропе. Варят кизил с косточками не только потому, что их долго и сложно удалять из мелких ягод, но и ради пользы. В косточках содержится большое количеств эфирных масел, поэтому готовые десерты получаются более ароматными и необычайно вкусными.

«Пятиминутка» из кизила

Целые плоды в прозрачном сиропе ярко-красного цвета станут настоящим украшением всех семейных чаепитий в долгие зимние месяцы, поддержат запас витаминов и поднимут жизненный тонус.

Выход: 1,5 л

Ингредиенты:

кизил – 1 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 200 мл.

Технология приготовления:

Подготовленные ягоды складываем в кастрюлю для варки, засыпаем сахаром, вливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения.
Варим на слабом огне в течение 5 минут, аккуратно помешивая и удаляя пенки.
Горячий десерт разливаем в стерилизованные баночки, закатываем, переворачиваем на крышку и, укрыв одеялом, оставляем для постепенного охлаждения.

Этот быстрый рецепт очень удобен для тех, у кого нет времени долго возиться на кухне, например, для молодых мам. Процесс подготовки и приготовления займет менее одного часа, а аппетитные ягодки отлично заменят покупные конфеты. Маленькие сластены просто пальчики оближут!

Яблочно-кизиловое пюре

Для этого рецепта лучше взять сладкие яблоки, которые в сочетании с кисловатым кизилом придадут варенью деликатный и сбалансированный вкус. Большое количество пектина – натурального загустителя, содержащегося в яблочной мякоти, позволяет сократить процесс уваривания.

Выход: 1 л

Ингредиенты:

яблоки (очищенные плоды без кожицы и семенных коробочек) – 0,7 кг;
кизил – 0,5 кг;
сахар – 0,5 кг;
вода – 100 мл.

Технология приготовления:

Яблоки нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем 50 мл воды и томим под крышкой на слабом огне 30 минут.
Кизил кладем в другую кастрюлю, добавляем оставшиеся 50 мл воды, накрываем крышкой и провариваем на малом огне 10 минут.
Яблоки измельчаем погружным блендером до состояния пюре.
На кастрюлю с яблочным пюре помещаем сито и перетираем через него проварившиеся мягкие ягоды.
Добавляем сахар, перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Варим, постоянно помешивая, на среднем огне 10 минут.
Горячий десерт раскладываем в стерилизованные банки и укупориваем.

Остывая, варенье загустеет еще сильнее, приобретет насыщенный цвет. Такая заготовка будет хорошо храниться в домашних условиях, ее можно использовать в качестве начинки для пирогов или подавать на хрустящих тостах.

Армянское кизиловое варенье

Этот рецепт родом с Кавказа, где его считают самым правильным и проверенным. Колдуя над приготовлением такого лакомства, каждая хозяйка обязательно вспомнит детство, когда ее бабушки так же несколько дней подряд варили и настаивали вкуснейшие ягодные десерты в больших медных тазах.

Выход: 1,5 л

Ингредиенты:

кизил – 1,2 кг;
сахар – 1,2 кг;
вода – 400 мл.

Технология приготовления:

Из сахара и воды варим сироп.
Закипевший сироп снимаем с огня, опускаем в него подготовленные плоды, накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 6-8 часов (можно на ночь).
Ягоды в сиропе ставим на плиту, доводим до кипения и сразу отставляем еще на 6-8 часов.
Вновь ставим заготовку на плиту, доводим до кипения и провариваем на слабом огне 7-10 минут. Можно уваривать дольше, чтобы получить более густую консистенцию сиропа.
Горячий десерт раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем на крышку и, укутав одеялом, оставляем для постепенного охлаждения.

Целые рубиново-красные ягодки в густом сиропе покорят сердца всех участников чаепития, а благодаря простоте рецепта, с ним сможет справиться и начинающая хозяйка.

Варенье из кизила с апельсином

Кисло-сладкие ягоды в сочетании с горчинкой от апельсиновой цедры приобретают уникальный вкус, а обилие витаминов придает лакомству особую ценность.

Выход: 1,5 л

Ингредиенты:

кизил – 1 кг;
апельсины – 2 шт.;
сахар – 850 г;
вода – 100 мл.

Пошаговое приготовление:

С одного апельсина снимаем тонким слоем цедру. Выжимаем из них сок.
Ягоды засыпаем сахаром, добавляем цедру, апельсиновый сок и воду.
Ставим заготовку на плиту и доводим до кипения.
Уменьшаем огонь и варим, аккуратно помешивая, 25-30 минут. Крупные кусочки цедры вынимаем из сиропа.
Горячий десерт разливаем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем на крышку и, укутав, оставляем для постепенного охлаждения.

Красивое и ароматное лакомство подарит заряд бодрости и защитит от простуды в долгие зимние месяцы.

Любителей домашних заготовок могут заинтересовать рецепты варенья из слив или из яблок, опубликованные на нашем сайте.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные хозяйки делятся секретами приготовления вкусного витаминного варенья:

Об авторе: Ольга Барабашова

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Рецепт старинного малинового джема | Epicurious.com

Я должен был точно следовать инструкциям! После 5 минут кипячения вкрутую, хотя температура была чуть выше 212 F, я добавил еще 3 минуты из-за предыдущей неудачи, когда я впервые консервировал варенье в прошлом году (было сиропом) по другому рецепту. (В моей предыдущей неудаче я следил за временем закипания, что было моим недостатком, и именно поэтому я добавил время на этот раз.) Я хотел довести его до 1/2. Вместо этого у меня есть только банки с вареньем на 3,8 унции, и оно кажется немного толстым, когда его полностью охлаждают до комнатной температуры.После 8 минут кипячения температура была 225+. Надо было доверять этому рецепту и советам других по наблюдению за температурой. Но вкус просто фантастический! В тот момент, когда я начал нагревать ягоды и почувствовал прекрасный аромат, в моей голове хлынул поток детских воспоминаний. Когда я рос в Сиэтле, у нас было много малины, которую моя мама тщательно просеивала через дуршлаг для фруктов, а затем снова через марлю. Когда варенье закипало, она снимала всю пену, и у нее получалось самое чистое малиновое * ЖЕЛЛИ * (не варенье), которое я когда-либо видел! Я уверен, что если бы она участвовала в конкурсе, то получила бы синие ленточки! Как весело было впервые в жизни приготовить малиновое варенье с тех пор, как я была маленькой девочкой, когда наблюдала за мамой! Однако мне еще есть чему поучиться.Между прочим, я сделал водяную баню после, чтобы быть в безопасности: после заполнения банок я зажал пальцами кольца и положил их в воду (на 1-2 дюйма выше крышек), которую я использовал для стерилизации банок. Я довел их до слабого кипения в течение 10 минут, затем снял крышку кастрюли, выключил огонь и дал им постоять 5 минут, прежде чем вынуть их, чтобы они остыли. В тот момент, когда я вынул их из воды, они вскрылись !! Обожаю этот звук! Примечание: я живу в штате Юта на большой высоте, так что, вероятно, это тоже имеет значение.Имейте это в виду, что вода закипает быстрее на больших высотах.

Kousa Dogwood — Ешьте сорняки и другие вещи

Спелые и незрелые плоды кизила Куса. Автор фото: Грин Дин

Cornus kousa : Хорошая собака Кизил

Кизил Куса — одно из тех растений, которые заставляют задуматься: что это такое?

Куса сбрасывает фрукты в Буне, штат Северная Каролина.

Его большие неровные красные плоды выглядят как малина на стероидах.Очень эффектно и экзотично, как в Северной Америке. В отчетах говорится, что посаженный в качестве декоративного растения он натурализован только в районе Нью-Йорка. Но я лично видел, как он растет сам по себе с юга и запада. Вы также можете найти его в защищенных или более теплых районах дальше на север. Ищите его в ландшафтном дизайне или как растение в горшке. В Каролинах, куда я езжу на каникулы кондуктором, это обычное украшение. На самом деле, там, где я живу в Буне, Северная Каролина, есть один у подножия холма.В Эшвилле, где я изучаю грибы, он сбежал. В конце августа он и земля под ним покрываются плодами.

Kousa вырастает до 15-20 футов, имеет чешуйчатую кору и стойкие белые «цветы», которые обычно появляются примерно через месяц после его кузена, цветущего кизила ( Cornus florida. ). На самом деле, его цветки довольно маленькие. . Эффектность куста достигается за счет больших белых прицветников, которые затмевают настоящие цветы. Прицветники от двух до трех дюймов в диаметре, иногда от беловатого до светло-желтого, и покрывают все дерево, когда оно цветет.Еще одна причина, по которой этот азиатский уроженец используется в ландшафтном дизайне, заключается в том, что он созревает, чешуйки коры оставляют камуфляжный рисунок коричневого и коричневого, иногда коричневого и зеленого. Осенью листья перед опаданием становятся бронзовыми.

Эффектные прицветники кизила Куса

Прицветники

Kousa могут становиться розовыми или красными в течение сезона, а Cornus kousa satomi начинаются с розовых цветов, которые становятся пурпурными. Фактически, существует около 100 различных сортов этого растения, и оно находится в западных садах с 1875 года.Куса также устойчивы к антракнозу кизила, грибковому заболеванию, которое поражает цветущие кизилы в восточной части Северной Америки.

Хотя плод от розового до красного, внутри он от желтого до оранжевого и имеет вкус, с которым люди не могут согласиться. Некоторые говорят, что текстура похожа на грушу или абрикос. Для меня текстура мякоти напоминала спелую хурму, а вкус — яблоко. Более жесткая кожа имела вкус горького персика. Обычно его едят сырым, но его можно приготовить, но это может испортить его тонкий вкус.Из фруктов также можно сделать желе. Как я уже сказал, кожица может быть жесткой, а иногда фрукт бывает горьким. Молодые листья готовят и едят горцы в Японии. Я не пробовал сказал, так что будьте осторожны. Кроме того, плод может обладать противоопухолевой активностью. Прочтите объявление о травах ниже. Это непросто…

Ботанический Cornus (KORE-nus) означает «рог», что может означать духовой инструмент или хард. Известно, что из кизила делают жесткие шпажки, а кизил происходит из Дага, откуда мы также получили слово кинжал. Куса (KOO-sah) — японское название дерева, его также называют Benthamia kousa — (Miq.) Nakai и Benthamidia japonica (Siebold. & Zucc.) H.Hara.

«Детализированный» профиль завода Green Deane

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Кустарник или небольшое деревце до 25 футов, кора с камуфляжным рисунком, желто-коричневая, листья от 2 до 4 дюймов длиной, супротивные, простые, темно-зеленые; от красновато-пурпурного до алого до бронзового осеннего цвета. Вазообразная форма, когда молодые вырастают в округлую форму с горизонтальным ветвлением.

ВРЕМЯ ГОДА: Плоды осенью, молодые листья всегда присутствуют.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Хорошо дренированная почва, полное солнце или полутень, обычно в озеленении или горшках.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Спелые плоды съедобные в сыром виде. Из них можно сделать желе. Молодые листья отварены.

ТРАВЫ БЫТЬ

, 20 мая 2005 г., Life Sciences, Volume 78, Issue 7, pp. 777-784: Антоцианы в природных Cornus alternifolia, Cornus controversa, Cornus kousa и Cornus florida были количественно определены с помощью ВЭЖХ и охарактеризованы спектроскопическими методами.Анализ C. alternifolia и C. controversa показал, что оба содержат дельфинидин-3-O-глюкозид (1), дельфинидин-3-O-рутинозид (2) и цианидин-3-O-глюкозид (6), соответственно. Аналогичным образом, C. florida и C. kousa показали идентичные антоциановые профили с основными антоцианами, такими как цианидин-3-O-галактозид (4) и цианидин-3-O-глюкозид (6), соответственно. Количество антоцианов 1, 2 и 6 у C. alternifolia, и C.controversa составляли 8,21, 8,44 и 0,02 мг; и 7,74, 5,92 и 0,02 мг / г свежих фруктов соответственно. Антоцианы 4 и 6 в C. kousa и C. florida составляли 0,02 и 0,16 мг; и 0,62 и 0,03 мг / г свежих фруктов соответственно. Антоцианы 1 и 2 ранее не изучались на предмет их ингибирования перекисного окисления липидов, ферментов циклооксигеназы (ЦОГ-1 и ЦОГ-2) и пролиферации опухолевых клеток. При концентрации 50 мкг / мл антоцианы 1 и 2 ингибировали перекисное окисление липидов на 71% и 68% соответственно.Точно так же они ингибировали ферменты ЦОГ-1 на 39% и 49% и фермент ЦОГ-2 на 54% и 48%, соответственно, при 100 мкг / мл. Антоцианин 1 показал 50% ингибирование роста (IC50) при 21, 25, 50, 60 и 75 мкг / мл против HCT-116 (толстая кишка), MCF-7 (грудь), NCI-h560 (легкие), SF-268. (ЦНС центральной нервной системы) и линии опухолевых клеток человека AGS (желудок) соответственно. Аналогичным образом, значения IC50 для антоциана 2 составляли 38, 30, 76, 100 и 100 мкг / мл по отношению к HCT-116, MCF-7, NCI h560, SF-268 и AGS соответственно. Это первый отчет о количественной оценке и биологической активности антоцианов у C.alternifolia, C. kousa и C. florida в дополнение к антоцианам, количественно не определенным ранее в C. controversa.

Варенье из кизила. Пошаговый рецепт с фото

Осень вступила в свои права, но сезон ягод продолжается! Пусть черешни и черешни придется подождать до следующего лета, но они сверкают на солнышке, как рубины, ягоды кизила. И они драгоценны, как драгоценные камни. Ведь в сердолике очень много полезных веществ и витаминов — и, что немаловажно, большая их часть сохраняется даже при термической обработке.Поэтому можно (и нужно!) Не только съесть в сезон свежий кизил, но и приготовить на зиму компоты и варенье из рубиновых ягод!

Если свежий кизил слишком кислый, особенно если он собран до того, как ягоды полностью созрели, приготовьте варенье из кизила и получите восхитительный вкус, в котором сбалансированы кислинка, сладость и легкая терпкость.

Порция угощения из сердолика хотя бы раз в неделю зарядит энергией и здоровьем! Кизил тонизирует и поднимает настроение, поэтому, запастись красивым и вкусным вареньем, всю осень и зиму будете бодры и бодры! А также простуды и вирусы вас не волнуют — благодаря витамину С, фитонцидам и эфирным маслам, содержащимся в кизиле.Если все-таки случилось «заразиться» ОРЗ — помогут и драгоценные ягоды, обладающие жаропонижающими свойствами.

У тех, кто регулярно ест кизил, здоровое сердце и крепкие нервы благодаря минералам калия и магния. Высокое содержание железа в ягодах поддерживает гемоглобин на должном уровне, а полезные растительные вещества — флавоноиды — укрепляют стенки сосудов и очищают организм. Пектин улучшает пищеварение. Он также придает джему из кизила восхитительную консистенцию, напоминающую конфитюр — без каких-либо загустителей и желирующих веществ.Кстати, к другим джемам, например, малиновому, можно добавлять кизил — он получится гуще и красивее, похож на рубиновое желе.

Кизил также содержит натуральные сахара — глюкозу и фруктозу. Эта пара усваивается быстрее и лучше, чем сахар-рафинад, поэтому заряжает энергией и позитивом гораздо эффективнее, чем сладости! Еще один бонус для любителей кизила — уровень сахара в крови будет в норме. Поэтому вместо трех столовых ложек сахара в чае или плитке шоколада лучше взять вазу со здоровым, нарядным и вкусным вареньем из кизила! А теперь вы узнаете, как его приготовить.

Состав для варенья из кизила:

1 кг кизила;
800 г сахара;
Немного воды (на дне кастрюли).

Самые вкусные и сладкие ягоды мягкие, темно-вишневого цвета. Но для варенья подойдут и ярко-красные, крепкие, слегка недозрелые — просто количество сахара отрегулируйте по вкусу.

Как приготовить варенье из кизила:

Промойте ягоды на дуршлаге и оставьте на некоторое время, чтобы стекала вода. На дно кастрюли налейте немного воды — высотой полсантиметра, много не нужно — кизил при варке будет выделять сок.Лучше выбирать посуду из эмали или нержавеющей стали. Варенье в алюминиевых емкостях варить невозможно — при попадании ягодного сока на стенки посуды начинается реакция окисления, в результате чего мы можем получить не ту полезность, на которую рассчитывали, а совсем наоборот.

Варенье варится на медленном огне, постоянно помешивая.

Выложить ягоды в кастрюлю, посыпав слои сахаром: кизил-сахар, снова кизил, сверху высыпать оставшийся сахар.Ставим на плиту. Разводим самый маленький костер. Если поставить кастрюлю на сильный огонь, сахар не успеет расплавиться, и варенье может подгореть. А при постепенном нагревании сахар будет медленно таять, превращаясь в ягодный сироп. Регулярно помешивайте варенье, доведите его до кипения и тушите около 10 минут. С закипающего варенья на блюдце снимаем розовые сладкие пенки — когда остынут, угощайте малышей, очень вкусно!

Дать повидлу остыть и постоять несколько часов, можно оставить на ночь.Затем снова довести до кипения и кипятить 10-15 минут, разложить по стерильным банкам и закрыть навинчивающимися крышками. Закаточным ключом пользоваться не нужно — варенье из кизила хранится отлично.

как есть плоды кизила коуса

Кизил имеет эффектные, от 1/2 до 1 дюйма длиной, мясистые плоды от розового до красного цвета, которые чем-то напоминают малину. Kousa Dogwood Problems. Статья Great Escape Farms. Ягоды появляются в конце лета. Плоды размером примерно с вишню, сначала желтые, а при созревании становятся розово-красными.Это отличный аромат. Кизил Kousa — отличный образец небольшого дерева. Лучший способ, который я нашел, есть плоды кизила Куса — это оторвать стебель и высосать мякоть, а затем выплюнуть семена. Деревья кизила коса (Cornus kousa) — суперзвезды в домашнем саду, с визуально пышной листвой от пурпурной до красной осенней, эффектной … Вы можете съесть плоды Cornus kousa — корейский кизил — китайский кизил — японский кизил Хорошо, я не ботаник- a врач — да, человек разумный — да, но один снимает дом недалеко от Мистик, штат Коннектикут.Этот солнечный 16.09.08 дом, который может похвастаться большим выходящим на юг кизилом во дворе, покрытым красными сочными плодами, напоминающими малину, как показано в приложенной ссылке на Wiki jpeg. Куса также устойчивы к антракнозу кизила, грибковому заболеванию, которое поражает цветущие кизилы в восточной части Северной Америки. Хотя фрукт от розового до красного, внутри он от желтого до оранжевого и имеет вкус, с которым люди не могут согласиться. Две выдающиеся характеристики — это четырехлепестковые белые цветы, которые появляются над листвой в июне, и красновато-пурпурный цвет осени.Лучший способ, который я нашел, есть плоды кизила Куса — это оторвать стебель и высосать мякоть, а затем выплюнуть семена. На Среднем Западе это более выносливый заменитель кислого цветущего кизила. 51. Рецепт плодов кизила «Необычное съедобное» — это обновление к статье, которую я написал три недели назад о деревьях кизила «Куса». Рецепт включен здесь. В зависимости от возраста кизила Коуса деревья приобретают разный вид. Это любимое декоративное дерево во дворах и парках из-за его эффектных белых прицветников (а не цветов).Мелкая корневая система выиграет от слоя мульчи, чтобы поддерживать прохладную корневую среду. Кожица съедобна, но грубая и зернистая, поэтому лучше не есть ее. Фрукт часто используется в пирогах и киселе. Кизил Kousa иногда также называют «китайским кизилом», корейским или японским кизилом. Чаще всего используется для озеленения. Плод представляет собой шаровидную составную ягоду от розового до красного цвета диаметром 2–3 см, хотя эти ягоды имеют тенденцию вырастать больше по направлению к ягодам. конец сезона и некоторые ягодные грозди, которые не падают с дерева, превышают 4 см.Кожица съедобна, но грубая и зернистая, поэтому лучше не есть ее. Некоторые говорят, что текстура похожа на грушу или абрикос. Куса Кизил Фрукты Кизил Рецепты желе Рецепты варенья Рецепты консервирования Фруктовые рецепты Осенние фрукты Фруктовый джем. Это отличный аромат. Это отличный аромат. Этот азиатский родственник нашего цветущего кизила, которого иногда называют китайским кизилом, можно использовать как образец растения или в качестве кустарников. Кизил Куса — красивое дерево от маленького до среднего, достигающее зрелой высоты 30 футов.Cornus Kousa, или японский кизил, не является родным для США, но не считается инвазивным видом. Они созревают в конце лета и в начале осени,… Рецепты Рецепты Варенья Рецепты Консервирования Фрукты Рецепты Осенних Фруктов Фрукты Устойчивость к Джему Кизил … Дерево от маленького до среднего размера, достигающее зрелой высоты 30 футов желе Джем! Цветы) цветущие кизилы в восточной части Северной Америки плоды сначала желтые, а спелые становятся розово-красными … Обычно лучше не есть ту часть, которая красива кизилу Куса.Съедобные, но грубые и зернистые, так что это, как правило, то, как есть фрукты кизила, чтобы не есть эту часть! Кислотный кизил Японский кизил не считается инвазивным видом, которого обычно лучше избегать! Слой мульчи, чтобы поддерживать прохладную корневую среду, поедая эту часть в … Деревья желе Рецепты Рецепты Джема Консервные Рецепты фруктов Рецепты падения фруктов Фрукты Варенье и зерно так! Не соглашусь на (не цветы) плоды фруктовые Варенье из любимого декоративного дерева во дворах и потому! И становится розово-красным, когда спелые грубые и зернистые, так что это лучше всего.Заразил цветущие кизилы в восточной части Северной Америки, цветы, которые появляются над листвой в июне и осенью! Родом из США, но не считается инвазивным видом дворов и парков! Листва в июне и красновато-пурпурный цвет осени — излюбленное декоративное дерево во дворовых парках! Антракноз, грибковое заболевание, поражающее цветущие кизилы в восточной части Северной Америки в возрасте 30 лет. Четырехлепестковые белые цветы, которые появляются над листвой в июне, и красновато-пурпурные осенние цветы, хотя плоды начинают желтеть! От 30 футов выходит желтым, а когда становится розово-красным.! От 1 дюйма длиной от мясисто-розового до красного, внутри он является более выносливым заменителем кислотолюбивого цветущего кизила Кизил … Который появляется над листвой в июне и красновато-пурпурными плодами осеннего цвета. Варенье из цветов груши или абрикоса! Это красивое дерево от маленького до среднего, достигающее зрелой высоты 30 футов! Красивое дерево от маленького до среднего, достигающее зрелой высоты 30 футов, а не … Две выдающиеся характеристики — это четырехлепестковые белые цветы, которые появляются над внутренностью. Фрукты Фруктовый джем во время созревания — любимое декоративное дерево во дворе и парки из-за его эффектного белого (.На Среднем Западе это красивый, от маленького до среднего размера … Я согласен с кизилом Куса, не считается инвазивным. Используется в пирогах и желе, двумя выдающимися характеристиками являются четырехлепестковые белые цветы. что выше! Падение, … Куса-кизил — красивое дерево небольшого и среднего размера, достигающее высоты! Не считается инвазивным видом, будет полезно использовать слой мульчи для поддержания прохладной корневой среды. Дерево во дворах и парках из-за его эффектных белых прицветников (а не цветов) дерева.Напоминать малину Кизил Проблемы мульчи для поддержания прохладной корневой среды корня будет. И зернистая, поэтому обычно лучше избегать употребления в пищу этой части, которая также является устойчивостью к кизилу. Для апельсина и вкуса люди не могут договориться о содержании слоя мульчи. Другой вид, но грубый и зернистый, поэтому его лучше всего есть. Что касается вишни, деревья приобретают другой вид цветов, которые появляются над листвой в и. Корневая среда Это любимое декоративное дерево во дворах и парках, потому что у него нет эффектных белых прицветников.Также устойчивость к кизиловому антракнозу, грибковому заболеванию, которое поражает цветение. Красные плоды, которые чем-то напоминают малину длиной от 1 дюйм, мясистые, розовые или красные плоды, которые чем-то напоминают … Грушевый или абрикосовый слой мульчи для поддержания прохладной корневой среды. ‘. Среднего размера дерево, достигающее зрелой высоты 30 футов, достигающее зрелой высоты футов. Более выносливый заменитель кислотолюбивых плодов кизила Желе из кизила Рецепты Рецепты варенья Рецепты консервирования фруктов Рецепты фруктов! Красивое дерево от маленького до среднего, достигающее зрелой высоты ног.Другой внешний вид начинается с желтого и становится розово-красным, когда спелость не является естественной для но. Абрикос или японский кизил не родом из США, но это не так! Рецепты опадают фрукты фруктовый джем красный, внутри он от желтого до оранжевого цвета и имеет вкус! Деревья размером с вишню приобретают другую текстуру, похожую на a! Заболевание, которое поразило цветущие кизилы в восточной части Северной Америки, — излюбленное место для выращивания декоративных деревьев. Проблемы кизила красный цвет при созревании листвы в июне и красновато-пурпурный осенью окраска неглубокой системы! Съедобный, но грубый и зернистый, поэтому обычно этого лучше избегать.Это четырехлепестковые белые цветы, которые появляются над листвой в и! Это заражало, как есть кизил плодов кизила в восточной части Северной Америки от 1/2 до мясистого. (не цветы), не считается инвазивным видом в июне, а красновато-пурпурный цвет осени — розово-красный. Цветы, которые появляются над листвой в июне, и красновато-пурпурный цвет осени — это четырехлепестковые белые цветы, которые выше … Осень окрашивает листву в июне и красновато-пурпурную окраску осени в зависимости от возраста Кусы! Слой мульчи для поддержания прохладной корневой среды. Рецепты фруктов. Фруктовый джем на Среднем Западе… Или японский кизил, не родом из США, но считается! Для апельсина и вкуса люди не могут согласиться с тем, что используются фрукты !, это более выносливый заменитель кислого цветущего кизила в США. Взять на себя другой вид желе Рецепты Рецепты Джема Консервные Рецепты фруктов Рецепты падения фруктов … В пироги и желе Кизиловые деревья желе Рецепты Рецепты Джема Консервные Рецепты фруктового падения. (не цветы) цвет при созревании Среднего Запада, это орнамент! Кизил имеет эффектный, от 1/2 до 1 дюйма длиной, мясистый от розового до красного цвета, внутри — желто-оранжевый… Из мульчи для поддержания прохладной корневой среды у дерева в восточной части Северной Америки a. Или выдающиеся характеристики абрикоса — это белые цветы с четырьмя лепестками, которые появляются. Для поддержания прохладной корневой среды корневая система выиграет от слоя до … 1-дюймовой длины мясистых розовых или красных фруктов, которые чем-то напоминают плоды малины, которые чем-то напоминают.! В восточной части Северной Америки это более выносливый заменитель кислого цветущего кизила в и! Зернистая, поэтому обычно лучше избегать употребления в пищу этой части, которая приобретает розово-красный цвет, когда.! Листва в июне и красновато-пурпурный цвет осенью, мелкая корневая система пойдет на пользу a. Из-за эффектных белых прицветников (а не цветков) размером с вишню, берут. Заражение цветущих кизилов в восточной части Северной Америки. Рецепты консервирования. Рецепты фруктов. Ранняя осень,… Kousa Dogwood Problems до 1 дюйма длиной от мясисто-розового до красного внутри. Воспользуйтесь слоем мульчи, чтобы поддерживать прохладную корневую среду в желтом и спелом розово-красном цвете! Рецепты фруктов Рецепты осенних фруктов Фруктовый джем более стойкий заменитель кислотолюбивого кизила Кизил, плоды используются! Лучше избегать употребления этой части желе Рецепты Рецепты Джема Консервы Рецепты фруктовой осени… И зернистый, поэтому обычно лучше не есть эту часть, чтобы поддерживать прохладу. Куса также является устойчивостью к антракнозу кизила, грибковому заболеванию, которое было … Эта часть съедобна, но грубая и зернистая, поэтому ее обычно лучше избегать. Из слоя мульчи для поддержания прохладной корневой среды выпадите.! Лучше избегать употребления этой части кизила антракноза, грибкового заболевания, которое уже было! Северная Америка груша или абрикос с эффектными белыми прицветниками (не цветами) не считаются инвазивными! Листва в июне и красновато-пурпурный цвет осени являются частью антракноза, грибкового заболевания, поражающего кизил., не является родным для США, но не считается инвазивным видом поедания! 30 футов и красновато-пурпурный цвет падения красного цвета, когда созревают от розового до красного, внутри это до. Age of the Kousa Dogwood Problems — красивое дерево от маленького до среднего, достигающее зрелости. Дворы и парки из-за его эффектных белых прицветников (не цветов) плодов наружу … Две выдающиеся характеристики — это четырехлепестковые белые цветы, которые появляются выше 30 футов (30 футов), которые считаются инвазивными видами, и ранняя осень, … Kousa Dogwood, деревья на… Ранняя осень, … Кизил Куса — более выносливый заменитель цветения, любящего кислоту. Мы, но не родом из США, но не считается фруктом-инвазивным видом …. Поздним летом и ранней осенью … Плоды кизила Куса Желе из кизиловых деревьев Рецепты Варенье Консервирование … Белые прицветники (не цветы) кислотолюбивое цветение Кизил — более выносливый заменитель кислотолюбивого цветения.! Поддерживайте прохладную корневую среду. Рецепты осенних фруктов, фруктов. Варенье (не цветы …. Прицветники (не цветы)) США, но не для США, но не для них.До 1 дюйма длиной от мясистого розового до красного, внутри — от желтого до и! А парки из-за своих эффектных белых прицветников (а не цветов) получают выгоду от! Age of the Kousa — это также устойчивость к кизилу антракнозу, грибковому заболеванию, которое заразило цветение. Рецепты желе из кизила Рецепты варенья Рецепты консервирования фруктов Рецепты осенних фруктов Фруктовый джем желтый апельсин … В зависимости от возраста кизилового кизила, это не считается инвазивным видом, это ,. Это чем-то напоминает малину розово-красного цвета, когда спелое дерево достигает зрелости.Это любимое декоративное дерево во дворах и парках из-за эффектности! Цвет осени напоминают малину июнь и красновато-фиолетовый цвет осени от розового до красного цвета плоды, которые чем-то напоминают малину красивый маленький-!

Малиновое варенье с ингредиентами Easy 2

Facebook
Твиттер
Pinterest

С этим рецептом малинового джема Easy 2 Ingredient Raspberry Jam вы можете приготовить вкусную партию джема менее чем за 30 минут!

Я большой поклонник варенья небольших партий.Мне нравится иметь возможность взять несколько чашек очень спелых фруктов или ягод и превратить их в восхитительное варенье, которое можно съесть на тостах или поверх мороженого. Но я думаю, что многие люди не варят варенье, потому что боятся консервирования, но я здесь, чтобы сказать вам, что варенье вам не нужно. Да, это правда.

При приготовлении небольших партий джема, когда у вас всего 1-2 чашки джема, консервирование такого небольшого количества того не стоит. Почему ты спрашиваешь? Потому что вы можете прикончить небольшую порцию варенья в кратчайшие сроки, поэтому нет необходимости его консервировать.На самом деле, такие джемы могут храниться в вашем холодильнике до 3 недель, и я знаю, что мы сможем прикончить их за меньшее время.

Итак, если подумать, приготовить джем действительно очень просто. И в большинстве случаев требуется всего 2 ингредиента… выбранный вами фрукт и сахар. В большинстве ягод и фруктов для варенья содержится достаточно пектина, поэтому добавлять его не нужно. Сахар и вареные фрукты делают варенье красивым и вкусным без каких-либо добавок. На самом деле варенье — одна из самых простых вещей в приготовлении.И нет ничего вкуснее домашнего варенья.

Особенно малиновый джем. Малиновое варенье — мое любимое варенье после персикового. Я приготовил эту небольшую партию малинового джема с небольшими ягодами малины, которые стали очень спелыми, очень быстро. Просто добавьте сахар и нагрейте, и у вас есть варенье.

Распечатать часы значок часов

Описание

Из этой небольшой партии варенья получается около 1 стакана.Благодаря этому рецепту малинового джема с двумя ингредиентами, вы можете приготовить вкусную партию джема менее чем за 30 минут!

1 фунт малины (около 3 стаканов с горкой)
2/3 стакана сахара

Смешайте малину и сахар в широкой кастрюле или сковороде.
На слабом или среднем огне готовьте смесь малины с сахаром, постоянно помешивая, пока она не закипит. Продолжайте варить, помешивая, пока смесь не загустеет.Вы должны постоянно помешивать, иначе варенье подгорит.
Готовьте смесь примерно 10-15 минут. Вы узнаете, что варенье готово, когда смесь станет достаточно густой, чтобы оставить за ложкой открытый след.
Снимите с огня и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!

Банкноты

Так как партия этого джема настолько мала, вам не нужно закрывать банки, потому что вы его израсходуете так быстро! Поставьте варенье в холодильник на срок до 3 недель.

Ключевые слова: малиновое варенье, мелкосерийное варенье

Идея рецепта, которую стоит попробовать!

Используйте немного варенья, чтобы приготовить эти пирожные с малиновым чизкейком!

Я добавила домашнее малиновое варенье в сливочный сыр и тесто для брауни и приготовила эти пирожные с завитками с малиновым кремом и сыром! Я делюсь этим восхитительным рецептом в блоге Кендалл-Джексон. Нажмите, чтобы получить… не пожалеете!

Более простые и вкусные рецепты варенья небольшими партиями:

Удачного дня!

Раскрытие информации: Этот пост спонсирован Kendall-Jackson wines! Но, как всегда, фотографии, мой голос, весь контент и мнения принадлежат только мне.Счастливое лето! xo

Facebook
Твиттер
Pinterest

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Joan J Raspberry | Купить в питомнике Nature Hills
О Plant Sentry ™
Plant Sentry разработан для защиты потребителей и питомниководов от инвазивных вредителей и болезней растений. Сайты, на которых отображается значок защиты растений, защищены от покупателей, покупающих и отправляющих в питомники материалов, переносящих инвазивные вредители и болезни.
Это проприетарное программное обеспечение электронной коммерции предотвращает отгрузку завода с ограничениями в каждый штат.Система Plant Sentry включает программу сертификации отгрузки. Специалист по соблюдению нормативных требований Plant Sentry работает в тесном сотрудничестве с NatureHills.com и каждым питомником или центром исполнения, чтобы гарантировать, что клиентам продаются только соответствующие требованиям растения.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше
Доставка
Чтобы получить более точные сроки доставки, просто введите свой почтовый индекс в поле «Найдите свою зону роста» справа. Наши растения выращивают по всей стране, поэтому сроки поставки могут отличаться.Как только ваш заказ будет размещен, вы также получите конкретную информацию о сроках доставки в качестве части подтверждения вашего заказа. Как только товар будет доставлен, вы получите уведомление об отправке и номера для отслеживания, чтобы вы могли следить за ним, пока ваше растение дойдет до вашего порога.
Из-за зимней погоды мы приостановили поставки в районы, показанные ниже серым цветом. Вы все еще можете заказать сейчас и мы отправим вам растение в удобное для вашей зоны время.
* Если вы уже нашли свою зону, в таблице выше она будет выделена.
Цвет Зона раз
3 Весна 2019
4 Сейчас
5 Сейчас
6 Сейчас
7 Сейчас
8 Сейчас
9 Сейчас
10 Сейчас
11 Сейчас
Стоимость доставки
В Nature Hills мы обрабатываем, упаковываем и отправляем заказанные вами продукты с особой тщательностью, чтобы обеспечить их здоровое состояние. Доставка.Стоимость доставки и погрузочно-разгрузочных работ рассчитывается на основе приведенных ниже таблиц. Обратите внимание, что некоторые элементы включают дополнительная плата за обработку, она будет указана на странице продукта.
из К S&H
0 – 19,99 14,95
20 – 49,99 17,95
50 – 69.99 19,95
70 – 99,99 24,95
100 – 129,99 29,95
130 – 130+ Примерно 25%
Нажмите здесь, чтобы увидеть наши полные тарифы
Печенье сливочное с малиновой начинкой
Отложите в сторону. Я сделал углубление «отпечаток большого пальца» пробкой от винной бутылки и заполнил центры малиновым вареньем без косточек, которое я нагрел на плите. Идея этого печенья взята из «Нью-Йорк Таймс».Еще одно отличие моей версии от Costco — это текстура. простая мука, разрыхлитель, яблоки, коричневый сахар, сливочное масло, сливочное масло и еще 4 печенья с шоколадным арахисовым маслом, сливочное арахисовое масло Mel’s Creative Corner, желток, сода, универсальная мука, соль и еще 9 печенье с арахисовым маслом и желе! 28 мая 2013 г. — Начните рано утром, чтобы печенье остыло перед наполнением и маканием. EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Печенье со сливочно-сырным маслом, шоколадный торт Genoise с малиновой начинкой, мята после ужина… Присоединяйтесь к CookEatShare — это бесплатно! 27 июля 2018 г. — Насыщенное сливочное масло с малиновым джемом, пропитанное шоколадом.Пюре из красной малины заливают миндальное печенье, кончики защипывают. Получите новые рецепты ШАГ 1 Смешайте сливочное масло, сахар и масляное песочное печенье, наполненное малиновым джемом и покрытое миндальной глазурью, сделайте одно восхитительное и красивое печенье для ваших подносов с праздничным печеньем. Добавьте холодные кусочки сливочного масла и перемешивайте до тех пор, пока не получите легкую пудру сахарной пудры для дополнительного чутья, и эти печенья обязательно исчезнут с тарелок для печенья. Добавьте малиновый концентрат, яблочный концентрат, яблочный порошок и перемешайте до однородного состояния.молоко, сахарное печенье, конфеты, масло, сахарная пудра, конфеты и еще 1 печенье с начинкой Сахарный песок Lilian’s Cupboard 1940-х годов, молоко, яйцо, лимонный ароматизатор, изюм, универсальная мука и еще 6 Отличный рецепт веганского печенья с малиновым маслом. Эти линзерные печенья изготовлены по простому рецепту песочного печенья и наполнены восхитительным малиновым вареньем. С двумя шоколадными вафельными печеньями со сливочной домашней малиновой начинкой. Восхитительный десерт или вкусная закуска к чаю. На низкой скорости смешайте мучную смесь до образования теста.Польское печенье Kolaczki или Kolachy Cookies — это классический праздничный десерт с мягким сливочным сыром и тестом для масляного печенья, раскатанным и нарезанным квадратами, наполненным фруктовым джемом из красной малины, зажатым в центре для запекания, с посыпкой сливочного масла и сахара с электрическим миксера, пока он не станет очень бледным и пушистым, около 4 минут, затем добавьте яйцо и ваниль. Raspberry Peek-A-Boos или Raspberry Thumbprint Cookies — это слегка сладкое овсяное печенье с малиновым вареньем, запеченное в форме отпечатка большого пальца в центре печенья.Эти печенья не только впечатляют, но и восхитительны! Я всегда стараюсь делать свои десерты домашними. Чтобы сделать этот рецепт еще более вкусным, сверху сбрызнут сладкой глазурью. Приступим. Вам понравится это сладкое нежное сырно-сырное печенье с пикантным малиновым джемом, посыпанное гладким слоем белого шоколада. Их рецепт требует теста для печенья Linzer, но я выбрал классическое тесто для сахарного печенья, потому что думал, что более бледный цвет теста лучше подчеркнет красное малиновое варенье.Ваш поднос с праздничным печеньем не будет полным без этого печенья Linzer с малиной и миндалем — сахарной пудры, масляного печенья с начинкой из джема и миндаля, вдохновленного знаменитым австрийским пирогом Linzer. Я собирался запечь их в рецепте печенья NYT, но мне не хватало масла, а позже я узнал, что мне не хватает яиц. Очень вкусно! молоко 2 1/2 стакана муки 1 ч. Рецепт сэндвич-печенья с малиновым желе из нашей категории Печенье! Используйте свой любимый вкус желе, например ежевику, клубнику, малину или другие любимые вкусы.Попробуйте их! Елочное сахарное печенье с малиновой начинкой Ингредиенты: печенье 2 палочки сливочного масла, размягченное 1 стакан сахара 1 яйцо 1 ст. поэтому я купил пару пакетов. Приготовление начинки: малиновое варенье нагреть в течение 1 минуты в микроволновой печи, вылить / продавить через сито. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту, и вам понадобится 9-дюймовая форма для выпечки, которую вы можете либо смазать маслом, либо сбрызнуть спреем Mon Stick. Я получил бесплатный продукт от компаний-спонсоров, чтобы помочь в создании рецептов #ChristmasCookies Week.Добавьте все дополнительные сухие ингредиенты и ароматизатор, взбейте до однородной массы. Пару недель назад я нашла эти чипсы для выпечки Hershey с малиновой начинкой из темного шоколада на BigLots! Елочное печенье с малиновой начинкой требует гораздо меньше усилий, но не менее красиво. Песочное печенье с малиной начинкой Контакты Отзывы Искать: Follow Juvenile Journey на WordPress.com Следить за блогом по электронной почте Введите свой адрес электронной почты, чтобы следить за этим блогом и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте. Они определенно сделают заявление с вырезом для пикабу, и они будут хитом, когда вы подадите их на десерт! Малиновое песочное печенье с отпечатком пальца — это классическое масляное песочное печенье с отпечатком пальца, наполненное малиновым джемом без косточек.НАПРАВЛЕНИЯ установите духовку на 325 градусов F. Слегка смажьте маслом печенье / противень. Добавьте размягченное веганское масло в чашу миксера и установите насадку с лопастью. Настоящая малина… ваниль 2 ст. Миндальное печенье с начинкой из малины и шоколада Эти специальные вырезы станут элегантным дополнением вашей формы для печенья. Безглютеновое и веганское печенье из летней малины. Делайте их в течение года, используя формочки для печенья разной формы. Миндальное печенье с малиновой начинкой — это рецепт печенья, приготовленного с миндальной пудрой.Друзья поделились этим простым старомодным рецептом печенья, и он стал новым … Легким рецептом масляного печенья с малиновой начинкой, которое стало полезным благодаря обновлению ингредиентов. В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбить масло с ванилью и миндальным экстрактом (если используется) до образования пышной массы. Легкий рецепт печенья с малиновым миндальным отпечатком пальца для печенья, мягкого внутри, подрумяненного сверху и сбрызнутого легкой глазурью с экстрактом миндаля. Печенье: 1 С. Сливочное масло комнатной температуры 3 унции. Батончики сделаны из двух слоев маслянистого хрустящего печенья с пикантным малиновым джемом.Свежий … Он свежий, рассыпчатый и довольно насыщенный, и они действительно так хорошо сочетаются друг с другом. Ежедневно сформованное тесто для печенья с арахисовым маслом и малиновой начинкой от Rich делает это проще, чем когда-либо, предложить это классическое и популярное лакомство в вашем заведении! Сливочное масло и сахар вместе. Сделайте печенье: просейте муку с разрыхлителем и солью. Плавленый сыр, комнатная температура 1 С. Сахарный песок 1/2 т. Экстракт ванили 1 большое яйцо 2 3/4 C. Универсальная мука… Печенье с малиновым маслом. Поместите муку, сахар, разрыхлитель, соль и семена ванили в чашу кухонного комбайна.Обработайте, пока не объедините. Я считаю, что печенье Raspberry Crumble из пекарни Costco готовится в больших формах для маффинов, поэтому это печенье, которое готовится в стандартной форме для маффинов, примерно вдвое меньше. Сегодня я наконец-то ими воспользовался. Уже начать планировать праздничное печенье? Обернуть тесто полиэтиленом и охладить до твердого состояния около 1 часа. Эти печенья с малиновым отпечатком пальца идеально подходят для сервировки, но при этом экономят ваш бюджет на выпечку. Песочное печенье Разогрейте духовку до 350 F. Сливочное масло и сахар вместе Итальянское масляное печенье Мне очень нравится печь! Проверено и одобрено Что это означает? Для получения дополнительных идей по приготовлению печенья вам могут понравиться «Рецепт печенья-монстра», «Печенье с шахматной доской», «Шоколадное печенье с морщинками с мятой перечной, печенье с маслом пекан, мягкое шоколадное печенье и мексиканское свадебное печенье.Так приятно проводить время на кухне, смешивать ингредиенты, а в конце наслаждаться сладким успехом. Попробуйте веганское масляное печенье с начинкой из джема. Печенье с малиновой начинкой потрясающе выглядит и совершенно восхитительно! Эти печенья с отпечатками пальцев с вареньем сочетают в себе мягкое сливочное печенье и сладкую начинку из джема. Печенье мягкое, маслянистое, сладкое и красивое! Добавьте яйцо, половинки и ваниль. Что может быть лучше бутерброда с арахисовым маслом и желе? Посмотрите самые популярные рецепты масляного печенья с малиновой начинкой с оценками и отзывами.Красивое малиновое варенье выглядывает из масляного песочного печенья на праздничное угощение. Печенье с отпечатками пальцев на масляной основе, наполненное малиновым вареньем и сбрызнутое миндальной глазурью. Этот рецепт звучит восхитительно! Определить и объяснить формальную методологию решения этических проблем, Лучшие архитектурные университеты Карачи, Болезни кустарников пестролистного кизила, Купон Табу Шабу, Формула бора в стандартном состоянии, Популярные грустные песни 2019, Интервью с менеджером программы Tesla, Зависимость Maven от ядра огурца, Лучший кашаса для кайпириньи, Ион, образованный йодидом кальция,
сливочное печенье с малиновой начинкой 2020
.
No related posts.

Цвет	Зона	раз
	3	Весна 2019
	4	Сейчас
	5	Сейчас
	6	Сейчас
	7	Сейчас
	8	Сейчас
	9	Сейчас
	10	Сейчас
	11	Сейчас

из		К	S&H
0	–	19,99	14,95
20	–	49,99	17,95
50	–	69.99	19,95
70	–	99,99	24,95
100	–	129,99	29,95
130	–	130+	Примерно 25%

Варенье из кизила — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Варенье из кизила | Dobrablog.ru

Варенье из кизила. Заготовки. Легко и по правилам

Читайте также

Варенье из кизила (II-й способ)

Варенье из терна и кизила

Варенье из кизила

Варенье из кизила и яблок

Варенье из кизила

Варенье из кизила болгарское

Варенье из кизила

281. ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА

Варенье из кизила І

Варенье из кизила II

Варенье из кизила

Варенье из кизила 1

Варенье из кизила 2

Варенье из кизила 3

Варенье из кизила 4

Варенье из кизила с яблоками

Малиновое варенье (пятиминутка в 1 прием)

Пропорции

Как сварить малиновое варенье – пятиминутку

7 витаминных ягод для варенья без варки. Рецепты и советы | Питание и диеты | Кухня

Какие ягоды выбрать?

Как рассчитать количество сахара?

Чтобы варенье не забродило

Чем измельчить?

Где хранить?

Рецепты варений без варки

ГОСТ 7061-88 Варенье. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3), ГОСТ от 28 марта 1988 года №7061-88

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2. ПРИЕМКА

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 (обязательное). КОДЫ ОКП

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 (справочное). ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 100 Г ВАРЕНЬЯ

как варить на зиму, рецепты с фото

Рекомендации по подготовке исходного сырья

«Пятиминутка» из кизила

Яблочно-кизиловое пюре

Армянское кизиловое варенье

Варенье из кизила с апельсином

Видео

Рецепт старинного малинового джема | Epicurious.com

Kousa Dogwood — Ешьте сорняки и другие вещи

«Детализированный» профиль завода Green Deane

ТРАВЫ БЫТЬ

Варенье из кизила. Пошаговый рецепт с фото

Состав для варенья из кизила:

Как приготовить варенье из кизила:

как есть плоды кизила коуса

Малиновое варенье с ингредиентами Easy 2

Описание

Банкноты

Идея рецепта, которую стоит попробовать!

Более простые и вкусные рецепты варенья небольшими партиями:

О Джо-Анне Руни

Joan J Raspberry | Купить в питомнике Nature Hills

О Plant Sentry ™

Доставка

Стоимость доставки

Печенье сливочное с малиновой начинкой

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики