Site Loader

Содержание

Пять секретов когда сажать озимый чеснок

Чеснок – одно из самых древних и самых целебных растений на Земле. Его родина – предгорные и горные районы Средней Азии, а также Индия, Афганистан и горные массивы Кавказа, Карпат и Пиренеев.

Первое упоминание о чесноке было найдено среди других надписей внутри пирамиды Хеопса. Там о нем говорится как о самом сильном лекарстве в период страшных эпидемий.

В Древней Греции еще в V веке до н.э. его использовали и как лекарство от всех инфекционных болезней, и как оберег от злых духов тьмы. Крупный зубчик чеснока на тонкой веревке обязательно носили на шее. Когда он начинал увядать, его меняли на новый.

Чеснок в обязательном порядке входил в рацион римских воинов-легионеров в Древнем Риме, чтобы защитить их от любых болезней и придать им силу перед сражениями.

Постепенно это уникальное растение «расселилось» по всей Европе, Дальнему и Ближнему Востоку, Африканскому континенту. Участники экспедиции Христофора Колумба завезли его и в Америку.

Первые упоминания о выращивании чеснока в Древней Руси датируются Х веком н.э. Самыми крупными местами огородничества славян, где выращивали чеснок, были Суздаль, Муром, Ярославль и Новгород.

Со времен древних волхвов чеснок широко применяют народные целители. Из поколения в поколения передаются секретные рецепты эликсира вечной молодости, основой которого служит именно чеснок.

Нет ни одной кухни народов мира, где не использовали бы это целебное ароматное растение, которое придает любому блюду удивительно вкусный, пикантный аромат.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОКА

В зубках чеснока содержатся совершенно уникальные вещества и витамины. Среди них 18 химических элементов: калий, магний, кальций, медь, йод, сера, германий, молибден, титан, цирконий, селен, фосфор, натрий, свинец,  кобальт, ванадий, марганец и серебро.

Там же содержатся практически все витамины, фосфорная, кремневая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики и антиоксиданты.

Присутствуют в нем аллицин и адонизит, способствующие разжижению крови и препятствующие образованию тромбов.

Благодаря такому составу, регулярное употребление чеснока может избавить вас от множества даже очень серьезных болезней.

Причем самым полезным считается озимый чеснок, в котором вышеперечисленных веществ содержится вдвое больше, чем в яровом.

КОГДА И ГДЕ САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Время посадки озимого чеснока зависит от климатической зоны вашего региона. В северных районах лучшими сроками считаются с 25 сентября по 5 октября (в зависимости от погоды) в южных – чеснок можно высаживать до 5 ноября.

В любом случае посадку озимого чеснока нужно закончить за 25 дней до наступления устойчивых заморозков. До этого времени чесночные зубки успеют хорошо укорениться, но не дадут молодых ростков.

Весной корни озимого чеснока начинают расти при температуре +1 градус. Большое количество воды, образующейся в результате таяния снега, способствует быстрому отрастанию корневой системы, которая уходит вглубь почвы на 17 – 22 см, и бурному росту зеленой массы.

Место для посадки озимого чеснока должно быть солнечным и ровным. На низинных участках чеснок будет вымокать и загнивать, а в тени – болеть и плохо формировать луковицы.

Почвы чесноку нужны плодородные, легкие, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,7 – 7,0).

На одном месте озимый чеснок можно выращивать не больше трех лет, после этого срока он сильно мельчает и начинает болеть. Возвращать его на эту грядку можно только через 4 года.

Чеснок практически не повреждается вредителями. Более того, он отпугивает их от других овощных и ягодных культур. Поэтому рекомендуется сажать озимый чеснок рядом с плантацией земляники садовой, а также около капустных и огуречных грядок.

Прекрасно растет он рядом с томатами, корнеплодами (морковью, свеклой, репой, редисом) и нежными салатами.

Чеснок прекрасно защитит от непрошенных гостей и многие цветочные культуры. Особенно хорошо он соседствует с луковичными многолетниками: тюльпанами, нарциссами, гиацинтами, лилиями и гладиолусами.

КАК САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Подготовка почвы. Почва под чеснок должна состоять из плодородного слоя, компоста (перегноя, или перепревшего навоза) и песка в равных количествах.

Кислые почвы предварительно нейтрализуют доломитовой мукой (2 кг на 5 кв. м). Под перекопку вносят (на 1 кв. м): 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1,5 ст. ложки сернокислого калия и половину ведра древесной золы.

Желательно, чтобы грядки были ориентированы с севера на юг, тогда на следующий год растениям будет обеспечено правильное освещение. Прежде чем сажать озимый чеснок, грядки оставляют на 2 – 3 дня для естественного оседания.

Подготовка озимого чеснока к посадке

. Озимый чеснок сажают отдельными зубками. Все поврежденные головки отбраковывают, потому что если даже один зубок чем-то болен, то и вся головка может содержать инфекцию.

Разделение чесночной головки на зубки проводят непосредственно перед посадкой, так как у заранее разобранных зубков может пересохнуть донце, и они не смогут образовать корней.

Верхнюю шелуху рекомендуется аккуратно снять, так как именно в ней могут содержатся болезнетворные микроорганизмы.

Затем приступают к дезинфекции посадочного материала. Для этого очищенные зубки на 10 минут погружают в розовый раствор марганцовокислого калия.

После этого рекомендуется на 30 минут опустить чеснок в раствор «Циркона» для стимуляции образования корней и повышения иммунитета. Обработанные таким образом зубки раскладывают на сухую тряпку в теплое помещение на 2 – 3 часа для просушивания.

Посадка озимого чеснока. Ее проводят только в сухую погоду. Грядки перед посадкой и после нее не поливают. На грядках делают бороздки глубиной 6 – 8 см (в зависимости от размеров зубков).

Земля на дне бороздки должна быть рыхлой, чтобы зубкам легче было укореняться. Между рядками оставляют расстояние 20 см. Сажать зубки озимого чеснока нужно на расстоянии 8 – 10 см друг от друга.

После заравнивания бороздок землей, грядки сверху мульчируют торфяной крошкой.

При наступлении устойчивых отрицательных температур, посадки чеснока сверху засыпают сухими листьями и укрывают одним слоем елового лапника.

Весной сразу после схода снега лапник снимают. Первые ростки озимого чеснока появятся уже в апреле. Сразу после таяния снега грядки поливают раствором мочевины (20 г на ведро воды). Через две недели делают еще одну подкормку настоем коровяка.

При сухой погоде грядки поливают 1 раз в неделю из расчета 2 лейки на 1 кв. м. После каждого полива проводят поверхностное рыхление, чтобы на грядках не образовывалась почвенная корка. Затем посевы можно замульчировать соломой или свежескошенной травой.

Озимый чеснок даст первые урожаи уже в конце июля.

ЛУЧШИЕ СОРТА ОЗИМОГО ЧЕСНОКА

Мы рассказали, как сажать озимый чеснок, а теперь хотим познакомить вас с его лучшими сортами. Дело в том, что ученые и специалисты нашей фирмы уже больше 20 лет занимаются селекцией, выращиванием и апробацией элитных сортов чеснока.

На своих опытных полях мы проводим сравнительные испытания разных сортов этой уникальной культуры. За долгие годы нам удалось собрать уникальную коллекцию самых лучших сортов, которую мы и предлагаем вашему вниманию:

Элитные сорта озимого чеснока: Алькор, Баклановский, Башкирский 85, Белый слон, Великий Новгород, Дубковский, Комсомолец, Красноярский новый, Лазурный, Лосевский, Огонек, Надежный, Осенний, Отрадненский, Парус, Цезарь, Подарок, Сибирский, Юбилейный грибовский, Петровский, Скиф.

Все эти сорта вы можете купить у нас. На своих полях мы выращиваем очень качественный, здоровый посадочный материал, который непременно порадует вас высокими урожаями крупных, полезных и вкусных головок самого целебного озимого чеснока.

Когда и как сажать летний чеснок?

Ни один сад или огород немыслим без чеснока – его выращивают все, будь то зимний или летний чеснок. Можно ли сажать летний чеснок сейча и как это верно делать – на эти вопросы Tavs Dārzs ответил старший эксперт по садоводству Латвийского центра сельских консультаций и образования (LLKC) Марис Нарвилс.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Как говорит Нарвилс, летний чеснок нельзя сажать слишком рано. «Поэтому обычно люди готовятся к посадке летнего чеснока еще осенью, чтобы весной все можно было сделать как можно быстрее», – объясняет специалист. – Самое лучшее время для посадки – первая, максимум вторая неделя апреля».

Что же касается почвы для посадки, то чеснок предпочитает плодородную почву, которая хорошо прогревается. Поэтому тяжелая глиняная или торфяная почвы не подойдут. Песчаная почва, по словам Нарвилса, также не годится, поскольку растения будут испытывать недостаток влаги.

Перед посадкой необходимо отобрать качественный и здоровый посадочный материал. Не стоит брать зубчики у луковицы с небольшим количеством долек. Для посадки подходят зубчики весом от 3 до 6 грамм без видимых повреждений, пишет портал «Дачная жизнь». Отделять зубчики от донца и готовить необходимо за несколько дней до высадки.

Далее нужно заняться подготовкой грядки. Для этого на выбранном месте обязательно выровняйте и разрыхлите грунт и сделайте бороздки для посева. Глубина бороздок должна быть примерно 3-4 см, а расположить их нужно на расстоянии примерно 25-30 см друг от друга.

Высаживать зубчики летнего чеснока крупного размера нужно на расстоянии 10-12 см, а более мелкие дольки высаживают на максимальном расстоянии в 8 см. Нельзя вдавливать зубчики в грунт, так как это может негативно сказываться на прорастании.

После этого посадки присыпают почвой и мульчируют, что способствует предотвращению испарения влаги и образованию корки на поверхности.

О том же, как посадить и вырастить зимний чеснок, читайте здесь — «Вонючая роза». Все, что вы хотели знать о чесноке, его посадке и хранении.

сажаем в августе! — Сияние

 Я уже рассказывала, когда я сажаю чеснок и почему. А именно, в августе. Это очень рано для большинства садоводов, обычно все садят чеснок в сентябре или в октябре. Но я сделала вывод, что посаженный чеснок в августе вырастает крупнее. Но может быть, я ошиблась и это была случайность? Поэтому я еще раз провела такой эксперимент, и сразу на двух сортах чеснока: посадила 28 августа и 28 сентября.  Татьяна Григоричева, г. Барнаул.

Почему же садоводы опасаются сажать чеснок рано (в августе)? Да потому есть опасение, что чеснок прорастет и что тогда? Замерзнет же! Я много лет сажаю чеснок в конце августа и никогда он не всходил осенью. Но надо же было такому случиться, что в этот год, когда я решила повторить свой эксперимент с ранней и поздней посадкой, мой чеснок взошел!

 

Кстати, взошел не только августовский, но и сентябрьский тоже. Что ж, отлично, — подумала я, теперь буду знать наверняка – замерзнет или нет. Хотя и без этого была абсолютно уверена, что чеснок не замерзнет, ведь зачастую бывает, что при уборке чеснока в июле зубок-другой остаются случайно в почве, и потом растет он много лет на этом месте, все гуще с каждым годом. Так это что же получается, чеснок можно сажать и в июле? Не знаю, не пробовала))

 В этот год очень многие садоводы-покупатели к нам заходили и делились своими переживаниями (причем сажали они в обычные для себя сроки – конце сентября): чеснок взошел, наверное, мы остались без чеснока…

  

Следующей весной первым делом я пошла к грядке с чесноком проверять его. А он, красавец, не вымерз, колосится и прекрасно себя чувствует! Причем ботва чеснока, посаженного в августе, была выше, и это касалось обоих сортов.


В июле чеснок на грядке так же отличался: стебли посаженного в августе были толще, листва выше.

 

Прилично запоздав с уборкой чеснока (в связи с моим отъездом), я выкапывала его в конце августа. Он был сырой, рассыпался на зубцы. Чеснок важно успеть убрать до дождей, а показателем к уборке является выпрямившаяся стрелка, которую мы оставляем в количестве 2-3 штуки на грядку. Все остальные обязательно убираем, иначе чеснок часть сил отдаст на семена, а не на головку. Но мне важно проверить было зависимость размера от срока посадки.


Итак, сорт первый: ботва выше, головка больше. Вес чеснока тоже больше.

 

Сорт второй: ботва и вес тоже выше, хоть и не на столько. Этот сорт особенно плохо перенес позднюю уборку.


Значит, все-таки это не случайность, а закономерность! Ранние посадки способствуют увеличению урожайности чеснока. За счет чего? Все просто: чеснок, посаженый в августе начинает сразу наращивать корни. Возможно даже и взойдет, но это на зимовку не влияет, он еще лучше укоренился. Чеснок, посаженый уже по холоду, так и остается в неизменном виде ждать весны.

Весной чеснок с хорошей мощной корневой системой сразу хорошо «ест» и быстро нарастает. Второй же, только-только выпускает корешки и все процессы вегетации происходят с запозданием.

 

Итак, подведем итог, чем же августовская посадка чеснока предпочтительнее?

1.       В августе мы так не загружены садово-огородными работами, как в сентябре и октябре.

2.       В августе как правило тепло, не сыро и сажать чеснок приятнее, чем в промозглую погоду осенью.

3.       Чем раньше посадили – тем крупнее чеснок. На это я часто слышу возражения садоводов: «У меня и так всегда чеснок очень крупный», — это отлично, я очень рада за вас! Но еще ни один садовод не пожаловался на то что чеснок вырос слишком крупным. Наоборот, все радуются, если это получается.

Резюме: хотите чеснок крупнее чем обычно, сажайте в августе, хотите помельче – в сентябре.

 В нашем мобильном приложении «Садовый клуб Сияние» в этом году многие садоводы делились успехами в выращивании чеснока методами природного земледелия, писали свои отзывы, показывали фотографии. 

    

    

Искренне радуюсь вместе с вами вашим успехам, спасибо огромное, что делитесь!

 Все тонкости посадки чеснока, в том числе в два яруса, я рассказывала в этой статье.

 Всех желающих садоводов города Барнаула, Новоалтайска и других близлежащих населенных пунктов приглашаю записаться в нашу традиционную школу садоводов, где мы делимся опытом выращивания многих садовых культур.

А также приглашаю в наш садовый центр: г. Барнаул, ул. Молодежная, 56. Телефон: 62-52-14. Мы работаем для вас с 10 до 19 ч, в субботу с 10 до 17 ч, воскресенье – выходной.

Посадка чеснока под зиму — важная работа на огороде осенью, ведь всем хочется собрать хороший урожай на следующий год. Когда сажать озимый чеснок? Как правильно это сделать, на какое место? На эти и другие вопросы садоводов ответил биолог Сергей Глазинов.
Участок под чеснок готовят заблаговременно. Если под предшествующую культуру не вносили органические удобрения, то перед посадкой, особенно на тяжелых глинистых почвах, желательно при перекопке внести по 5–10 г калийной соли. Посадочный материал (зубки, однозубки и бульбочки) необходимо рассортировать по величине. Более крупные следует располагать просторнее, мелкие — плотнее. Высаживают чеснок пяткой вниз с расстоянием между рядами 20–25 см, между растениями в ряду — 6–10 см, на глубину 2–3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать нецелесообразно, так как тогда чеснок позднее созревает.
Срок посадки чеснока должен быть выбран не позднее, чем за 2–3 недели до наступления устойчивых морозов. Это время необходимо для укоренения зубков. Для посадки чеснока углом тяпки делают бороздку, в которую раскладывают зубки и присыпают почвой. В такую бороздку при необходимости можно добавить и перегной. Когда наступает морозная погода и задерживается выпадение снега, грядку желательно замульчировать соломой, сухой травой и другим материалом. Мульчирующий слой необходимо рано весной аккуратно снять, чтобы избежать подопревания растений. При длительном потеплении зимой и сходе снега укрывной слой лучше снять.
Уход за чесноком несложный. Весной, после схода снега, хороший эффект дает подкормка навозной жижей (0,5 кг) с добавлением 5–10 г суперфосфата и 10 г калийной соли на ведро воды с расходом на 1 кв. метр. Возможна подкормка одним комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской 10–15 г на 1 кв. метр. Избыток азотного удобрения приводит к чрезмерному разрастанию вегетативной массы, запаздыванию созревания и снижению урожайности. Нередко огородники жалуются, что чеснок уже с весны начинает желтеть, останавливается в росте, а усиленные азотные подкормки не дают результата. Такая обстановка может сложиться не от недостатка азота, а от высокой кислотности и нехватки фосфора.
Дальнейший уход обычный: своевременное рыхление, уничтожение сорняков. Требования к влаге на протяжении вегетации не одинаковы. В начальный период роста, при усиленном образовании листьев и корней чеснок нуждается в обильном и регулярном увлажнении верхних слоев почвы. За 20–25 дней до уборки поливы следует прекратить, так как избыточная влажность задерживает вызревание луковиц.

В ТЕМУ

Особое внимание в садовых работах уделяется уборке опавшей листвы плодовых деревьев.
Иногда садоводы перекапывают грунт вместе с листьями, считая, что это улучшит качество почвы под деревьями и кустарниками. Это ошибочное мнение. Листву лучше убрать и закомпостировать, чтобы уничтожить, например, оставшиеся на ней споры кластороспориоза и коккомикоза. Это помогает избавиться и от паутинных клещей, возбудителей ржавчины, мучнистой росы, почковой моли, побеговой галлицы.
Хорошим механическим методом борьбы с ними является также обрезка и уничтожение побегов. А еще — очистка коры плодовых деревьев от мха, лишайников, сбор и уничтожение больных плодов. Заключительным этапом осенней борьбы с вредителями считается финальная обработка деревьев и кустарников трехпроцентной бордоской жидкостью. Раствор можно приготовить самостоятельно: 300 г медного купороса растворяют в 3 литрах воды. В 10 литрах воды развести 400 г извести, постоянно помешивая, соединить смеси, вливая купорос очень тонкой струйкой.

Текст: Сергей Глазинов
Фото с сайта garlicfestct.com


Как лучше сажать чеснок под зиму, чтобы вырос только крупный!? | Сад и Дача. Полезные советы

Посаженный под зиму чеснок — это целая кладезь витаминов и минеральных веществ так необходимых нам весной. Все мои домочадцы весной с удовольствием уплетают молодой чеснок, поэтому посадка озимого чеснока для меня является обязательной.


Для получения крупных здоровых головок озимого чеснока необходимо помимо хороших посадочных зубков правильно организовать грядку для посадки, а так же учесть предшественников и дозы вносимых удобрений.
Я предпочитаю делать грядку для озимого чеснока на том месте , где росли огурцы или помидоры и учитываю, то что на эту грядку в этом году не вносила навоз, так как чеснок будет сильно боится, а сами головки уродятся очень рыхлыми.


Начиная с первых сентябрьский дней, по выбранной грядке я разбрасываю удобряющую смесь, в которую добавляю по 1,5 стакана древесной золы и мела, а так же 3 столовые ложки калийно-фосфорного удобрения. И приступаю к перекапыванию грядки на глубину штыковой лопаты. Расположение грядки делаю с севера на юг, чтобы она была на солнечной стороне.


Перекопанную грядку не трогаю некоторое время, чтобы земля осела. За пару дней до посадки озимого чеснока я разбрасываю мочевину по осевшей грядки и пропрыскиваю водой из шланга. Вот теперь моя грядка окончательно готова для посадки чеснока, который я перебираю, осматривая каждый зубчик и аккуратно отделяя их от головки.

Чеснок озимый, сорт Комсомолец

Чеснок озимый, сорт Комсомолец

Я отбираю только крупные зубчики, так как считаю, что крупный зубок в дальнейшем даст головку с такими же крупными зубками. Отсортированные зубчики я замачиваю в розовом растворе марганцовки на ночь для дезинфекции. На следующий день отцеживаю раствор марганцовки и мои зубчики чеснока готовы к озимой посадке.
Посадку озимого чеснока провожу после 25 сентября, иногда в теплую погоду доходит и до середины октября. Ряды я делаю острым концом тяпки, оставляя расстояние между рядами сантиметров 20. Сажаю чеснок на глубину не больше 5см, но и не меньше. Посаженные чесночные рядки закапываю той же землей, немного уплотнив ее тыльной стороной тяпки.
Советую вам одну из последних моих статей «Черенкование розы осенью. Простой способ размножения»

Вот и весь мой процесс посадки озимого чеснока, с помощью которого моя семья каждую весну и лето имеет вкусный крупный сочный чеснок, так необходимый для восстановления иммунитета после долгой зимы, а так же озимый чеснок мой верный друг в закрутке различных солений.

Подписывайтесь, комментируйте, делитесь с друзьями!

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году на приусадебном участке

Совсем скоро все садоводы-огородники страны начнут сажать чеснок под зиму на своих дачах и участках.

(Тетюши, 18 сентября, «Тетюшские зори»). В какие сроки это делать лучше всего в 2020 году, чтобы получить максимальный урожай на будущий год?

1. Подготовка грядки
Посадка чеснока, как обычно начинается с подготовки грядки. Ее начинают готовить за пару недель до начала посадки. При этом следует учесть тот факт, что на данном месте ни лук, ни чеснок не выращивались минимум 2 года. В противном случае получить хороший урожай будет весьма проблематично.

Для начала разбрасываем по грядке на каждый квадратный метр по 2 стакана золы, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия. Эти все ингредиенты можно заменить обычным комплексным удобрением для лука и чеснока. Только вот золу обязательно используйте тоже.

После этого остается грядку перекопать и оставить до начала посадки.

2. Сроки посадки чеснока в 2020 году
К посадке чеснока осенью в средней полосе России и Подмосковье обычно приступают после 15-20 сентября, а заканчивают не позднее 15 октября. Самое главное, чтобы до наступления холодов чеснок уже успел укорениться, но при этом не пророс. Тогда вы точно будете с урожаем на будущий сезон.

Что касается 2020 года, то прогноз погоды на ближайший месяц позволяет посадить чеснок в начале октября. Чем мы лично и будем заниматься в это время. На своем участке мы высаживаем эту культуру каждый год исключительно в первых числах октября. И всегда получаем отличный урожай. Так что не стоит очень сильно торопиться с посадкой чеснока. В начале октября все еще будет стоять теплая погода, вот тогда и начнем. По прогнозам синоптиков в конце сентября и начале октября даже ночных заморозков не будет. Так что наш чеснок успеет укорениться до наступления холодов.

 по материалам Огородомания: сад, огород, дача

 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Креативный огородник: Как и когда сажать чеснок для впечатляющего урожая

Посадка чеснока осенью, на мой взгляд, символический акт. Вы заявляете Матери-Природе, что вернетесь в следующем году и уже планируете урожай.

Циклический характер садового сезона прекрасно отражается в развитии вашего урожая чеснока в течение года: посадка осенью, зимняя спячка, всходы весной и сбор урожая летом.

В моем северном саду в Висконсине не так много вещей, которые могут пережить суровые здешние зимы, поэтому чеснок — суперовощ в моей книге!

Посадка чеснока — это задача, которая обязательно должна быть в списке дел каждого огородника с холодным климатом осенью. Я уже рассказал о причинах, по которым вам следует выращивать собственный чеснок, поэтому я буду считать, что моя сила убеждения сработала, и вы готовы приступить к посадке.

В этом посте и сопроводительном видео я пошагово покажу вам, как и когда успешно сажать чеснок осенью, чтобы в следующем сезоне получить небывалый урожай.

Анатомия чесночного растения

Прежде чем вы броситесь и начнете сажать, давайте удостоверимся, что вы знакомы с различными частями растения чеснока.

Чеснок является частью семейства луковых , которое включает лук, лук-порей, лук-шалот, зеленый лук и зеленый лук.

стебель — это центральный стебель, который идет вверх, а затем обычно образует петлю. Появляется поздней весной. Это как бонусный урожай, потому что вы можете использовать его в кулинарии и даже для приготовления вкусного песто из чесночных стручков.

В конце скейпа находится покрывало . Это внешнее покрытие вокруг цветка и, в конечном итоге, луковицы.

Луковица — это сбор гвоздики.

И отдельные гвоздики — это то, что вы сажаете в своем саду осенью.

Довольно легко отличить лук от чеснока — у чеснока плоские листья, как у лука-порея, а у лука — круглые.

Какой чеснок сажать

У меня есть отдельная статья, которая поможет вам выбрать, какие сорта чеснока посадить в вашем саду.В нем объясняются различные виды чеснока, даются ответы на некоторые вопросы, которые помогут вам определить, какой сорт лучше всего подходит для вас. Я делюсь своими рекомендуемыми сортами чеснока и местами, где их выращивать.

Когда сажать чеснок осенью

В северном климате США чеснок обычно сажают в период с середины октября до конца ноября. Я жду, пока не закончатся первые заморозки, чтобы очистить грядки, где росли теплолюбивые культуры, такие как помидоры и баклажаны, чтобы освободить место для посадки чеснока.

Расчистка грядок в рамках подготовки сада к зиме. Затем вы можете отпраздновать всю эту тяжелую работу, посадив свой последний урожай сезона.

Лично мне не нравится, когда мои зубчики чеснока прорастают осенью, что происходит, если вы сажаете их рано, а погода остается более теплой. Раньше я сажала чеснок в середине октября, но со временем я постепенно перенесла посадку чеснока на более поздний сезон из-за потепления климата.

Иногда я жду до начала ноября. Но вы определенно хотите посадить его до того, как земля замерзнет.

И да, чеснок можно сажать весной, но мой опыт показывает, что они дают гораздо более мелкие луковицы и зубки, что мне не очень нравится. Это означает, что я буду больше чистить, когда готовлю!

Если вы живете в очень теплом районе (например, во Флориде или Калифорнии), прочитайте это и это, чтобы получить советы по выращиванию чеснока в вашем регионе, и проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы узнать о лучших датах посадки.

Я люблю чеснок!

Как быстро и успешно посадить чеснок

В нашем саду мы остановились на 220 зубчиках чеснока, что является идеальным количеством чеснока для посадки каждый сезон. Мы едим его много, делимся с друзьями и соседями, а часть оставляем для повторной посадки следующей осенью.

Может показаться, что это много, но большую часть вечеров в неделю мы готовим дома, и многие наши блюда начинаются с чеснока и лука на сковороде с оливковым маслом. У нас с мужем тоже есть шутка про чеснок — если в рецепте написано один зубчик чеснока, это на самом деле означает одну луковицу .

Вампиры, берегитесь!

Я рекомендую следить за тем, сколько чеснока вы сажаете каждый год, чтобы вы могли постепенно оттачивать количество, которое лучше всего подходит для вас и вашей ситуации.

Сколько бы гвоздик вы ни посадили в этом году, вы можете использовать этот же процесс.

Хорошо, приступим…

Шаг 1: Подготовьте чесночную грядку к посадке.

Вы всегда должны чередовать свои овощные семьи каждый год, поэтому в идеале вы сажаете свой чеснок на грядку, где в этом сезоне не было других луковых (лук, лук-порей, зеленый лук).

У меня очень глинистая почва, поэтому я разрыхляю почву с помощью своего любимого садового инструмента — вил. (У меня есть несколько, в том числе этот

.) Затем я использую садовые грабли, чтобы сгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и ровной для посадки.

За 20 лет садоводства у меня всегда был сад с нулевой обработкой почвы. Вспашка разрушает структуру почвы, а я ненавижу бороться с громкими машинами. В саду должно быть тихо и спокойно!

Шаг 2: Добавлять ли органические удобрения.

Обычно, когда я готовлю грядку к посадке, я добавляю большое количество органических удобрений. Но чеснок не начнет расти до следующей весны. Зимой он будет находиться в состоянии покоя. Итак, добавлять ли удобрение в этот момент действительно ваш выбор.

Если вы думаете, что забудете сделать это весной, то просто подмешайте немного в грядку прямо сейчас. Если вы используете гранулированное органическое удобрение, оно будет высвобождаться медленно, поэтому весной растения получат от него много пользы.

Если в вашем садовом сарае их нет или вы предпочитаете подождать, просто отметьте для себя, что в следующем году вы должны разбросать их вокруг растений после того, как их листья распустятся ранней весной.

Я настоятельно рекомендую всем садоводам добавлять органические садовые удобрения в свои сады перед каждой посадкой семян и растений. Прочитайте все об этом, в том числе о том, какие виды вы должны купить, в этой статье: Как использовать органическое садовое удобрение для лучших растений.

Шаг 3: Выдавить чеснок .

Преимущество чеснока в том, что вы сажаете отдельные зубчики, а не целую луковицу. В течение весны и лета следующего года этот зубчик вырастет в целую луковицу к тому времени, когда он будет готов к сбору урожая.

По-моему, это неплохая расплата!

«Выдавить чеснок» — это причудливый способ разделить луковицы на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром, чтобы поймать гвоздику и незакрепленную бумагу (покрытие гвоздики и луковицы).

Оставьте бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их очищать.Это обеспечит защитный слой, пока они находятся в земле.

Если вы сажаете несколько сортов одновременно и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.

Шаг 4: Как сажать чеснок осенью.

Расстояние между зубчиками чеснока составляет шесть дюймов со всех сторон. Я экспериментировал с более узким расстоянием, 4 дюйма, но это привело к меньшим луковицам. Лично в моей книге чем больше, тем лучше!

Расстояние в шесть дюймов означает, что вы можете разместить много чеснока на небольшом пространстве. Обычно я могу выжать все свои 220 зубчиков на двух грядках. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — отметить каждые шесть дюймов на рукоятке граблей. Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.

Гвоздику следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так глубоко, используйте инструмент, такой как копатель одуванчиков

или шпатель (ссылка на мой самый любимый шпатель!), чтобы открыть более глубокое отверстие для гвоздики.

Убедитесь, что вы сажаете гвоздику заостренной стороной вверх, а корнем вниз.

Когда вы закончите сажать, руками разровняйте почву и убедитесь, что каждый зубчик хорошо покрыт.

Посмотрите сопроводительное видео, чтобы увидеть изящный самодельный инструмент, который я использую для посадки чеснока и лука.

Шаг 5: Отметьте разновидности.

Если вы следите за своими сортами чеснока, обязательно запишите их на карту вашего сада, чтобы вы могли различать их в следующем году.

Я также пишу название каждого сорта на столбе и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете указать количество каждого сорта, который вы посадили, чтобы оценить, достаточно ли (или слишком много) этого сорта в следующем году.

Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это почти то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена. Это пустая трата места, и я лучше заполню это место еще одним любимым овощем следующей весной.

Шаг 6: Заготовьте чеснок на зиму.  

После того, как вы убедились, что гвоздика покрыта землей, пришло время мульчировать! Разложите толстый слой сена, соломы, листьев или скошенной травы по всей площади посадки.

Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя, и пересыхания от суровых зимних ветров. Весной и в начале лета он также будет подавлять рост сорняков и регулировать влажность почвы, поэтому вам придется меньше поливать.

Вам не нужно поливать чеснок после посадки, потому что он будет находиться в состоянии покоя до весны.

С наступлением весны чеснок легко проберется сквозь мульчу, его не нужно убирать.

Шаг 7: Расслабьтесь и ждите весны.  

После посадки и мульчирования делать особо нечего, кроме как ждать первых всходов, когда потеплеет весной. Так забавно видеть, как они выглядывают из-под мульчи в знак того, что начался новый сезон!

Уход за чесноком и уход за ним в следующем году

Чеснок — один из немногих овощей, выращиваемых в холодном климате, который может пережить зиму и процветать в следующем сезоне.

Как мы говорили выше, вам не нужно ничего делать зимой, но с приходом весны вы должны начать уделять своим посадкам чеснока немного больше внимания, чтобы они были счастливы!

Мульча
Мульчируйте чеснок зимой и весной. Весной вы заметите, как сквозь мульчу начинают пробиваться зеленые листья. Они могут легко пройти сами по себе — нет необходимости удалять мульчу, если только вы не положили очень толстый слой, тогда им может понадобиться помощь.

Держите толстый слой мульчи на грядках в течение всего сезона, пока не соберете чеснок. Если вы видите почву через мульчу весной, она слишком тонкая. Применяйте больше, пока вся почва не будет покрыта.

Прополка
Мульча должна подавлять большинство сорняков, но выдергивать любые сорняки, которые пробиваются через мульчу. Чеснок не любит конкурировать с сорняками.

Полив
Как и большинству овощей, чесноку требуется около 1 дюйма воды в неделю.Если в вашем саду регулярно не идут дожди, вы должны поливать его. Реже обильный полив из шланга лучше, чем много мелких поливов. Мне нравится использовать этот шланг и поливочную палочку.

Глубокий полив способствует более глубокому проникновению корней растений в почву. После начала июня вы можете ослабить полив, они не возражают против более сухих условий, поскольку приближаются к зрелости.

Откройте для себя советы по поливу огорода.

Подкормка
Если осенью вы не добавляли органических садовых удобрений на грядку, после того, как весной распустятся листья, вы можете распределить их вокруг каждого растения.

Немного вдавите его в почву пальцами и восстановите нарушенные участки с помощью мульчи. Подробнее о том, какое органическое удобрение выбрать для своего сада, читайте здесь.

Сборные чесночные стебли
Примерно в начале-середине июня в большинстве районов вы заметите, что сорта с твердой шеей начинают поднимать свои стебли. См. фото выше.

Отрежьте или отломите черешки, когда они достигнут длины около 10 дюймов. Это заставит растение вкладывать больше энергии в производство луковиц.

Пейзажи — бонусный урожай! Вы можете готовить с ними так же, как с чесноком или луком, или превратить их во вкусный чесночный соус песто, чтобы заморозить его на зиму, как я.

Сбор и лечение чеснока
Примерно в начале июля в более холодном климате и раньше в более теплом вы заметите, что листья чесночного растения начинают буреть и отмирать. Это сигнализирует о том, что время сбора урожая быстро приближается!

А если вы вырастили много чеснока, вы можете вылечить его и хранить большую часть зимы.В этой статье и видео я покажу вам процесс сбора и сушки чеснока.

Дополнительные ресурсы для выращивания чеснока

Чеснок — один из самых полезных овощей для выращивания в домашнем саду. Вы можете посадить большое количество на небольшом пространстве, у него не так много вредителей или болезней, и он любит холодную погоду. Он переживает суровые зимы в Висконсине, где иногда бывает -40 градусов по Фаренгейту.

Крутое растение!

Если вы никогда не пробовали сажать чеснок осенью, надеюсь, эта статья показала вам, насколько это легко и быстро.

Не забудьте посмотреть видео ниже, где я более подробно расскажу вам о процессе выращивания чеснока в собственном саду, включая несколько дополнительных советов!

У меня есть целая горстка полезных постов о выращивании, сборе и использовании чеснока.

 

 

Вырастите свой собственный чеснок — FineGardening

Чеснок вырастить несложно. На самом деле выращивание чесночных растений до смешного просто. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: хорошая почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время.

Когда пора сажать чеснок? Сажайте чеснок за четыре-шесть недель до того, как в вашем районе замерзнет земля. Время посадки можно немного скорректировать. Я посадил уже в сентябре (по ошибке) и уже в День Благодарения (для эксперимента) и получил приличные урожаи. Корни начнут расти вскоре после посадки. Ваша цель — получить хорошее развитие корневой системы до того, как растения перейдут в состояние покоя. Осенью могут появиться зеленые всходы, это нормально.

6 простых шагов для небывалого урожая чеснока

1.Подготовить почву

Чтобы вырастить красивые большие головки чеснока, нужна рыхлая плодородная почва. Взрыхлите почву вилами для копания, распределите слой органического вещества глубиной от 2 до 3 дюймов по площади и закопайте его. В качестве органического вещества я использую хорошо выдержанную смесь компоста, листовой плесени и помет кролика. Чтобы избежать проблем с болезнями, не сажайте чеснок на одном и том же месте два года подряд. Подготовьте несколько неглубоких борозд в почве на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

2. Выберите свои сорта

Чеснок твердошейный. Фото: Рут Лайвли

Мягкий чеснок. Фото: Рут Лайвли

Существует два основных вида чеснока: твердый и мягкий. У Hardnecks гвоздики растут вокруг твердого центрального стебля. Этот стебель образует наверху вьющийся черешок (или цветочный стебель), который многие производители срезают, чтобы перенаправить энергию на луковицу. Чеснок с мягкой шейкой образует больше зубчиков, с большими вокруг внешней части головки и многочисленными маленькими в центре. Софтнеки также имеют тенденцию дольше храниться после сбора урожая, чем харднеки. Разделите большую головку чеснока и посадите только самые крупные зубчики. Чем крупнее зубчик, тем больше вероятность того, что из него получится красивая большая головка чеснока. Сохраните маленькие гвоздики, чтобы использовать их на кухне.

3. Посадить гвоздику, получить головку

Чтобы посадить, поместите зубчики в борозду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Держите каждый зубчик заостренным концом вверх и воткните его в почву примерно на 2 дюйма вглубь. После того, как все зубчики окажутся в земле, разровняйте поверхность почвы пальцами или граблями, чтобы заполнить лунки, и хорошо полейте.Если вы сажаете более одного сорта, не забудьте четко обозначить каждый из них. Я также делаю карту своих посадок на случай, если этикетки сбиваются. Я жду, чтобы мульчировать в течение месяца или больше после посадки, чтобы дать почве возможность остыть. Когда наступает сезон сбора листьев, я кладу несколько дюймов нарезанных листьев над грядкой.

4. Удобрение и полив

Фото: Мелисса Лукас

Активный рост начинается весной, когда становится теплее и дни становятся длиннее. Удобряю дважды раствором жидких ламинарии и рыбьей эмульсией: один раз, когда чеснок начал сильно расти — примерно в середине апреля в моем районе, — и еще раз через месяц.Чеснок не жаден до воды, но и не любит пересыхания. Когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности, пришло время поливать. В середине-конце июня полив прекращаю. К этому времени чеснок подрос, и головки начинают формировать зубчики.

 

5. Тщательно рассчитайте время сбора урожая

Фото: Мишель Жерве

Собирайте урожай поздней весной или в начале лета, когда у растений пять или шесть зеленых листьев, из которых не более одного или двух начинают буреть.Каждый зеленый лист представляет собой слой оболочки, окружающий головку. Во время сбора урожая вы можете повредить внешний слой. Позже, при очистке головок, вы можете потерять еще один или два слоя. Ваша цель состоит в том, чтобы получить два или три плотных бумажных слоя, охватывающих каждую луковицу. Чтобы собрать урожай, проведите садовыми вилами под растениями (будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы), аккуратно подденьте их, а затем вытащите. Стряхните лишнюю землю и сложите растения в кучу. Как только вы закончите сбор урожая, переместите растения в проветриваемое место, защищенное от солнца и дождя.Если вы выращиваете более одного сорта, держите каждый сорт отдельно и хорошо маркируйте, чтобы вы знали, что к чему.

6. Вылечить, очистить и хранить головки

Фото: Мишель Жерве

Чтобы вылечить чеснок при подготовке к хранению, подвесьте голые луковицы с листвой пучками или разложите их на столе или стеллаже. Их можно начинать есть сразу, но луковицы, предназначенные для хранения, необходимо вылечить.

После нескольких недель отверждения настало время очистки лампы.Обрежьте стебли на 12 дюймов выше луковицы и обрежьте корни близко к луковице. Сотрите внешний слой кожи вокруг луковицы и с помощью щетки для ногтей или зубной щетки аккуратно удалите почву, прилипшую к основанию. Старайтесь не удалять больше слоев обертки, чем нужно. Храните луковицы в хорошо проветриваемом темном месте. Если хотите, отложите самые большие луковицы для посадки осенью.

Любимые зубчики чеснока Рут

«Грузинский хрусталь» — харднек; четыре-шесть огромных гвоздик на головку; гладкий, мягкий вкус
•  «Цыганский красный» — твердая шея; пять-шесть крупных гвоздик; острый вкус
•  ‘Inchelium Red’ — мягкий горлышко; от 10 до 20 гвоздик; хорошо хранится; ботва по вкусу, не слишком крепкая
•  «Сибирская» — твердошейная; пять-семь крупных гвоздик с красивой розовато-коричневой кожицей; насыщенный вкус

— Рут Лайвли — бывший старший редактор Kitchen Gardener. Она выращивает чеснок десятками в своем саду в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

Все фотографии, кроме отмеченных: Дженнифер Браун

Подробнее о чесноке:
Как сажать чеснок
Чеснок порождает чеснок
Использование детского чеснока
Чеснок как лечебное средство на травах

Выращивание чеснока — это просто и экономично

Генри Хомейер Специально для журнала | The Providence Journal

Выращивание чеснока требует меньше усилий, чем все остальное, что я выращиваю.На самом деле есть только 3 шага: посадить, замульчировать и собрать урожай. Это также наименее дорого, если у вас есть готовая грядка чеснока. Я посажу урожай этого года из прошлогоднего урожая, а тот, который я посадил из урожая позапрошлого года. Вам действительно нужно купить чеснок только один раз — если вы каждый год откладываете его для посадки.

Существует всего два вида чеснока: чеснок с мягкой шейкой, который вы, вероятно, покупаете в продуктовом магазине, и чеснок, который мы выращиваем здесь, на северо-востоке, называемый чесноком с твердой шейкой. Большинство чесноков с мягкой шеей происходит из Калифорнии и хранится почти вечно. Чеснок Hardneck имеет жесткий стебель в середине каждой луковицы и имеет гораздо более сложный вкус (на мой взгляд). Он будет храниться в прохладном месте до весны, но ненамного дольше. Потом либо прорастает, либо засыхает.

Октябрь — пора сажать чеснок. Если у вас нет семенного чеснока, вы можете купить его на фермерском рынке. Не сажайте чеснок из продуктового магазина, даже если вы можете найти чеснок с твердой шейкой, потому что его часто обрабатывают, чтобы он не прорастал.К настоящему времени большинство продавцов чеснока по каталогам распроданы.

Возьмите луковицу (или головку) чеснока и разделите ее на зубчики, окружающие твердую «шейку» или цветонос. В зависимости от сорта чеснока у вас может быть всего пять зубчиков или целая дюжина. Мне нравятся большие гвоздики, так как их легче чистить и использовать. Поэтому каждый год я выбираю большие гвоздики и сажаю их. На протяжении многих лет мой урожай давал более крупные луковицы и более крупные зубчики.

Чесноку требуется полное солнце (6 часов солнечного света) и богатая почва.Я всегда добавляю компост в свою чесночную грядку и органическое удобрение в мешках. Я сгребаю землю с дорожек в приподнятую грядку шириной примерно 30 дюймов и на шесть дюймов выше моих дорожек. В идеале, добавляя компост, ваша почва будет богатой и пушистой.

Для посадки я провожу борозды на расстоянии около 8 дюймов с помощью своей прополочной машины CobraHead, инструмента с одним зубцом, который изогнут, как согнутый палец. Я разрыхляю ею почву примерно на 6 дюймов в глубину, затем втыкаю зубчики в почву так, чтобы они находились на расстоянии 3 дюймов друг от друга и примерно на 3 дюйма в глубину.Всегда сажайте их заостренным концом. После этого я утрамбовываю землю руками, чтобы уплотнить почву.

Последний шаг — замульчировать чеснок. Я использую мульчу сеном или соломой и кладу на грядку почти фут пушистого материала. Осенние дожди и зимние снегопады заставят сено оседать — весной у меня остается от 4 до 6 дюймов материала.

Мульча предохраняет почву от замерзания до января, позволяя корням хорошо укорениться до того, как зубчики чеснока перейдут в состояние покоя. Это также предотвращает прорастание и рост большинства сорняков в следующем году, хотя я пропалываю грядку перед посадкой.Чеснок — твердый материал, и он прорвется сквозь мой слой мульчи, хотя большинство сорняков этого не делают.

В зависимости от погоды и времени посадки чеснок может дать зеленые стебли этой осенью. Не волнуйтесь, если это произойдет. Эти ростки отомрут зимой, но весной чеснок выпустит новые.

В начале лета стебель цветка будет выступать за вас, «танцуя», создавая петли, пики и круги зелени. Я использую их в цветочных композициях. Каждый черешок дает цветок на вершине черешка, который, если его оставить, даст семена.Эти семена бесполезны для среднего садовника, так как они не дадут съедобного чеснока в течение 2 лет. Но стебли и цветы отлично подходят для жаркого в начале лета. Чесночные стручки – это изысканное лакомство.

Некоторые считают, что раннее срезание черешков даст более крупные зубчики чеснока, но я никогда не мог сказать, правда это или нет, хотя в этом есть смысл. Производство цветов и семян требует энергии, которая в противном случае могла бы пойти на производство более крупных луковиц.

В следующем июле чеснок, который вы посадили в этом году, будет готов к сбору урожая.Каждая луковица имеет около 7 длинных заостренных листьев, которые также окружают зубчики и защищают их. Когда 3 или 4 листа стали коричневыми и начали засыхать, пришло время собирать урожай. Если вы будете ждать слишком долго, все листья засохнут, и чеснок тоже не будет храниться — он засохнет слишком рано.

Мне сказали, что после сбора этот чеснок нужно вылечить в прохладном тенистом месте в течение недели или двух, прежде чем срезать верхушки. Почему? Потому что питательные вещества в листьях, некоторые из которых якобы полезны для предотвращения рака, будут мигрировать в луковицы и поглощаться ими.

Чеснок лучше всего хранить в прохладном, сухом месте. В идеале 50 градусов при умеренной влажности. Недавно я прочитал статью, опубликованную в Калифорнийском университете в Дэвисе, о том, что чеснок можно заморозить, а не хранить при комнатной температуре. Отделите гвоздики, но не чистите их. Вы можете заморозить их в пакете на молнии или банке на год или больше. Я попробую это. Не храните чеснок при комнатной температуре в масле, так как это может вызвать смертельный ботулизм.

Чеснок может отпугивать вампиров и вирусы, а может и не отпугивать их.Я знаю, что это делает пищу вкуснее, и она полна витаминов и минералов. Так что я выращиваю его, и вы тоже должны.

— Блог Генри Хомейера появляется два раза в неделю по адресу dailyuv.com/gardeningguy. Напишите ему на П.О. Box 364, Cornish Flat, NH 03746. Если вы хотите получить ответ по почте, укажите SASE. Или по электронной почте [email protected]

Посадка чеснока

Посадка чеснока

Статьи агента по возврату овощей

Это то время года, когда большинство культур в фруктовых и овощных садах вырывают или укрывают, готовясь к суровым зимним условиям. И некоторые из нас уже позаботились о том, чтобы выкопать цветущие луковицы (например, лилии, канны, георгины и т. д.) и хранить их внутри, чтобы обеспечить будущие посадки. Но есть одна луковичная культура, которую обычно сажают в это время года, и если вы читаете заголовок этой статьи, то понимаете, что я говорю о чесноке! Посадка чеснока ( Allium sativum ), культуры, произрастающей в Центральной Азии и выращиваемой более 5000 лет, является наиболее важным осенним занятием в саду. Существует так много уникальных и ароматных сортов, доступных для производителей, которые редко предлагаются для покупки потребителям.

Поскольку растения чеснока редко дают семена, размножение новых луковиц осуществляется путем посадки одного цельного зубчика. Осенняя посадка (октябрь-ноябрь) лучше всего подходит для нашего регионального климата, так как развитие луковиц сильно зависит от длины дня (фотопериода) и температуры. Требуется около 1-2 месяцев при температуре 40F, чтобы стимулировать чеснок к росту нового растения, которое будет луковичным. Осенняя посадка обеспечивает необходимый холодный период и ранний рост весной, чтобы произвести достаточно большой надземный рост для поддержки развития новых луковиц.Растение будет готово к сбору урожая в конце июня-начале июля.

Весенняя посадка возможна, но может быть рискованной, если погода не позволяет вам выйти в сад достаточно рано. Кроме того, в питомниках чаще всего осенью выращивают семенной чеснок (т.е. зубчики). Исследования, проведенные в штате Кей-Стейт на Манхэттене, показывают, что даты посадки в диапазоне от 24 сентября года года до 24 ноября года года года привели к неизменно хорошему размеру луковицы и урожайности, в то время как посадка с конца декабря по февраль коррелировала с уменьшением среднего размера луковицы.

При выборе семян есть две основные категории: Hardneck и Softneck. Мягкошейные сорта не имеют центрального стебля, верхушки могут быть заплетены, обычно дольше хранятся, менее зимостойки, менее ароматны. Сорта Hardneck имеют твердый центральный семенной стебель, более однородные зубчики, более крупные и легко чистящиеся зубчики, больше вариаций цвета, уникальные вкусовые различия и очень зимостойкие.

Семена обычно поставляются в виде целых луковиц. Хотя это зависит от сорта, один фунт чеснока может посадить 30 футов ряда.Аккуратно отделите зубчики (сохраняя бумажный внешний слой нетронутым). Выберите крупные зубчики чеснока, однородные и твердые. Посадите гвоздику на глубину 2-3 дюйма в рыхлую почву так, чтобы заостренный конец был закрыт, но поднимался вверх. Размещайте зубчики на расстоянии 4-5 дюймов друг от друга в каждом ряду и оставляйте 8-10 дюймов пространства между рядами. Это также, как правило, хорошее время для проведения анализа почвы, который поможет вам определить ваши потребности в плодородии для вашего чеснока и овощных посадок в следующем сезоне.

Мульчирование соломой не требуется, но может способствовать улучшению условий роста. Когда вы применяете мульчу, посыпьте ее небольшим количеством рыхлой почвы и увлажните.Это предотвратит сдувание рыхлой мульчи. После дождя мульча оседает вокруг растений и остается на месте до конца зимы.

Надеюсь, это вдохновит некоторых из вас на посадку чеснока в этом году. Ищите руководство по сбору и лечению чеснока следующим летом!

 

 

Как вырастить чеснок в теплице?

Чеснок отпугивает не только Дракулу! Это полезный и целебный суперпродукт, который всегда должен быть на вашей кухне.Самое приятное то, что из одной луковицы чеснока можно вырастить 10-12 урожаев. Это очень эффективный и простой овощ, который прекрасно растет в теплице. Узнайте здесь, как вырастить чеснок в теплице!

Польза чеснока

Чеснок исторически использовался как природный антибиотик и считался суперпродуктом. Он использовался как универсальный антибиотик с древних времен. Аллицин представляет собой смесь, полученную при измельчении или измельчении чеснока. Известно, что потребление добавок с аллицином помогает решить ряд проблем со здоровьем, а также помогает бороться с такими серьезными заболеваниями, как рак и болезни сердца.

Исследования показали, что чеснок эффективно уничтожает несколько штаммов бактерий, включая кишечную палочку, стафилококк и сальмонеллу. Существует дополнительный анализ его способности стимулировать иммунную систему и защищать от некоторых заболеваний, включая грипп, и это не шокирует, признавая его основные питательные вещества, такие как кальций, витамин B6, витамин C, медь, селен и марганец.

Зачем покупать искусственные пестициды? Вредители редко вызывают проблемы у чеснока, потому что это местное средство от вредителей! Он может отпугивать муравьев, комаров, клещей, мух и некоторых других насекомых.

Органическая и альтернативная медицина наконец-то возвращается в историю. Будьте здоровее и не допускайте иммунитета к искусственным лекарствам. Давайте изучим эти простые шаги по выращиванию чеснока.

Посадка чеснока в теплице

Посадка чеснока на удивление проста, поскольку это одна из самых неприхотливых культур, которую можно выращивать в теплице или саду. Традиционно его выращивают в самый короткий день и собирают в самый длинный день сезона. Однако с теплицей вам больше не нужно ждать сезонов.

Просто выполните следующие 4 простых шага:

  1. Отделите зубчики чеснока от свежей луковицы: Будьте внимательны, чтобы не сломать зубчики в центре, где они соединяются у основания. Если базу разрушить, она не будет развиваться. Вы также хотите использовать здоровую луковицу. Убедитесь, что каждый зубчик сохраняет бумажную оболочку.
  2. Вдавите каждый зубчик чеснока на 2 дюйма в почву: Направьте заостренный кончик вверх, а корневую часть вниз. Держите около 8 дюймов между зубчиками в каждом направлении.
  3. Покройте посаженные зубчики чеснока мульчей: Положите органическую мульчу, такую ​​как сухие листья или сено. Это помогает питать растения, сохраняя при этом почву прохладной и увлажненной.
  4. Подкормите зубчики чеснока или удобрите компостом: Повторно удобряйте непосредственно перед тем, как луковицы начнут набухать, или при обнаружении пожелтения листьев.

Нравится? Приколи это!

Советы и рекомендации по выращиванию чеснока

Посадите большие зубчики чеснока. Меньшие зубчики занимают на грядке столько же места, сколько и более крупные, но они дают гораздо более мелкие луковицы.

Если вы собираетесь снова посадить чеснок после сбора урожая, соберите несколько своих самых больших и хорошо сформированных головок.

Ответ на получение отличной прибыли заключается в том, чтобы посадить чеснок в месте, где он будет регулярно получать много солнечного света.

Чеснок, как правило, хорошо растет на чистых участках без сорняков, поэтому необходимо вспахивать землю непосредственно перед посадкой, если только вы не используете лотки для семян в теплице. Посмотрите вот эти!

Отделите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой, желательно в течение 24 часов, чтобы корневые клубеньки не высохли. Это поможет гвоздике быстро укорениться.

Не используйте в качестве посадочного материала чеснок, купленный в продуктовом магазине. Они могут быть неподходящими сортами для вашего региона, и большинство из них обрабатываются для продления срока годности, что означает, что им требуется значительно больше времени, чтобы укорениться.

Когда чеснок начинает цвести, срежьте побеги, так как оставление их может привести к уменьшению размера луковиц.

Распространенные проблемы с чесноком

Чеснок не растет полностью в условиях конкуренции, поэтому убедитесь, что он правильно пропалывается.

Белая гниль – грибок, поражающий чеснок в холодном климате. Он опрокидывает нижнюю часть корней и листьев. Решить ее можно севооборотом.

Луковичные клещи редко повреждают чеснок. Питается основаниями стеблей и луковицами. Вы также можете продолжить севооборот, чтобы убить этих клещей.

Птицы иногда могут быть проблемой. Они могут уничтожить всходы, побеги чеснока и листья.Тем не менее, это не должно быть проблемой в вашей теплице.

Требования к поливу

Просто полейте почву, если она сухая (около 2–4 дюймов каждые четыре дня). Никогда не лейте воду на коронки. Уменьшите полив, когда он перестанет давать свежие листья и начнет формировать луковицы.

Требования к почве

Предпочтительная температура почвы от 40 до 50°F . Поэтому выращивать чеснок в своей теплице можно круглый год, если у вас есть источник тепла.

Чеснок является корнеплодом, поэтому он предпочитает богатую сочную земляную почву или илистый верхний слой почвы с уровнем pH 6.от 5 до 7,0. Также можно попробовать приготовить почвенный тест. Он будет измерять, какие питательные вещества присутствуют в вашей почве, прежде чем вы посадите.

Требования к освещению

Чесноку требуется много солнечного света. Перед посадкой убедитесь, что место обеспечивает достаточное освещение. Не сажайте его на самый нижний уровень, если вы используете полки.

Сбор урожая

Знак должен следить за желтыми кронами до того, как они полностью высохнут. Луковицы созревают, когда большая часть низко висящих листьев становится коричневой.Когда листья становятся коричневыми, они начинают опадать. Собирайте урожай до того, как все листья опадут или когда на растении останется четыре или пять листьев. Копай, не выкорчевывай! Помните, что неосторожная жатва может повредить качественному урожаю чеснока. Вам может понадобиться вилка или совок, чтобы поднять луковицу из почвы, а затем высушить ее. Наслаждаться!

Посадка чеснока для урожая следующего года

Посадка чеснока легко вырастить. На самом деле чеснок может быть самой легкой из всех культур для выращивания, требующей очень мало места и ухода.

НАШ МАГАЗИН ETSY ОТКРЫТ!

Этот пост может содержать партнерские ссылки без дополнительной оплаты для вас. Совершая покупки по ссылкам на этом веб-сайте, IMSL может получить небольшой процент без каких-либо прямых затрат для вас. IMSL продвигает только продукты, которые мы используем и в которые действительно верим. Пожалуйста, обратитесь к моему Privacy & Disclosures для получения дополнительной информации. IMSL благодарит вас за вашу поддержку!

Посадка чеснока может быть одной из моих любимых культур для выращивания.Период. Почему? Потому что это в основном один и сделано! Я сажаю его осенью, лучшее время для посадки чеснока здесь, в Новой Англии, — с середины октября до начала ноября, чтобы обеспечить обильный урожай в следующем году, и даже не думайте об этом, пока не придет время собирать урожай!

Вот это мой урожай!

Если вы похожи на меня, чеснок – это мой любимый ингредиент почти во всех рецептах, как в кулинарии, так и в медицине. Излишне говорить, что я прохожу через МНОГО чеснока каждый год! Знание того, где добывается мой чеснок и как его выращивают, безусловно, дает мне душевное спокойствие.

Не говоря уже о БЕСПЛАТНОЙ еде!

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА

Вот Новая Англия, зона 5а USDA, я сажаю в середине октября, чтобы собрать урожай в конце июня-начале июля.

Чеснок требует обработки холодом, чтобы вызвать образование луковицы. Поэтому, чтобы обеспечить хорошее развитие корней, важно сажать до сильных заморозков. Большой список того, когда сажать чеснок в вашей садовой зоне, можно найти ЗДЕСЬ .

Если вы не уверены в своей садовой зоне, введите свой почтовый индекс и найдите свой ЗДЕСЬ .

Мне повезло, что я уже 10 лет пересаживаю чеснок из предыдущего урожая. Другими словами, я сохраняю самые большие и лучшие головки чеснока для повторной посадки осенью. Нижняя линия? Бесплатное питание!

Мне не нужно покупать чеснок, пока я не найду сорт, который я хотел бы добавить к своему урожаю. Экономить деньги? Запишите меня!

ПОИСК СЕМЯН ЧЕСНОКА

Как и где вы получаете семена для своего сада, имеет значение.Чеснок ничем не отличается. Как и в случае со всем, что растет здесь, на холме, я настоятельно рекомендую вам найти источники, которые выращены органически и заслуживают доверия.

Можно ли выращивать купленные в магазине луковицы чеснока? да. Рекомендую ли я это? Нет. Вот почему.

  • БОЛЕЗНЬ – Луковицы, купленные в магазине, могут быть переносчиками болезней, которые перенесутся на ваши грядки
  • РОСТ – Это чушь собачья, вырастет ли ваш чеснок на самом деле. Многие купленные в магазине сорта обрабатываются ингибиторами роста для продления срока годности.Там нет сортов! Зачем ограничивать себя только одним сортом, когда в мире существует более 600 культивируемых подвидов чеснока

СКОЛЬКО ЧЕСНОК САЖАТЬ

Для начинающих садоводов самая сложная часть выращивания чеснока – определить, сколько головок чеснока вам нужно будет не только удовлетворить свои потребности в потреблении, но и в ваших требованиях к повторной посадке на следующую осень.

Каждую осень я сажаю 60 зубчиков чеснока. Это обеспечивает мне достаточное количество чеснока (я использую не менее 1-2 зубчиков в день) как для еды, так и для повторной посадки.

Следующее решение — какой чеснок посадить. Понимание выбора поможет сделать это решение намного проще.

МЯГКИЙ ИЛИ ЖЕСТКИЙ ЧЕСНОК

Выбор сорта чеснока имеет значение. Понимание различий между сортами softneck и hardneck может иметь решающее значение при выращивании вашего урожая чеснока.

Когда дело доходит до чеснока, эти два типа чеснока основаны на способности чеснока цвести, его выносливости и зубчатых образованиях.

МЯГКИЙ ЧЕСНОК

Живете в более теплом климате? Чеснок Softneck — хороший выбор для вас! Планируйте посадку в осенние месяцы (с сентября по февраль) после охлаждения луковиц в течение 6-8 недель, чтобы имитировать более холодные зимние месяцы.

Ищете серийное производство? Мягкий чеснок — хороший выбор, так как этот сорт очень хорошо хранится. При надлежащих условиях мягкий чеснок может храниться от 9 до 12 месяцев!

Хотите массу гвоздики в каждой луковице? Softneck — ваш выбор! Этот сорт чеснока выращивает множество зубчиков в каждой луковице, а не только один ряд зубчиков, как у сортов с жесткой шейкой.

Ищете чесночные стебли? Тогда этот сорт чеснока не для вас! Только у сортов с жесткой шейкой будут развиваться побеги.

Хотите заплести чеснок? Ты понял! Выбирайте сорта с мягкой шеей. Поскольку у чеснока с мягкой шейкой не образуется цветок (чесночный черешок), его стебель остается более мягким и гибким, что делает его хорошим выбором для плетения.

Обычные сорта с мягкой шеей. Существует ограниченное количество сортов мягкого чеснока. Некоторые из них включают «Inchelium Red» , «California Softneck» , «California Early» , «Italian Loiacono» и «Silver White» .

ЧЕСНОК ЧЕСНОК

Хотите собирать чесночные стебли? Выберите харднек. «Скейп» на самом деле является цветком этого сорта. На верхнем конце стебля образуются маленькие «луковицы». Мне нравится собирать урожай, просто срезая цветущий стебель до того, как эти луковицы разовьются, поскольку они могут лишить фактическую луковицу, растущую ниже, дополнительного роста.

Ищете зимостойкий сорт? Сорта чеснока Hardneck имеют тенденцию быть немного более зимостойкими.

Ищете уникальные качества чеснока? Разновидности зубчиков чеснока с жесткой шейкой легче очищаются от кожуры, они больше по размеру, поскольку растут в один ряд вокруг стебля, и имеют потрясающий вкус.

Ищете сорт чеснока длительного хранения? Выберите мягкую горловину. Хотя мой твердый чеснок хранится довольно хорошо, луковицы начинают портиться в течение 6 месяцев после сбора урожая.

Хотите широкий выбор чеснока? Существуют буквально сотни разновидностей острого чеснока.Некоторые из моих фаворитов включают «Красный Чеснок», «Фиолетовый Глейзер», «Сибирский» и «Испанский Роя».

После того, как вы определите сорта чеснока, которые будете выращивать, и сколько головок вам понадобится на следующий год, в моем случае 60 головок, вы можете приступить к их подготовке к посадке.

КАК ПОСАДИТЬ ЧЕСНОК

Чеснок любит богатую и плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным pH. Он также предпочитает много света, поэтому выберите место, похожее на то, где вы будете выращивать свои светолюбивые овощи.

Перед тем, как посадить чеснок, нужно немного подготовить чеснок.

Начните отделять необходимое количество зубчиков (каждый зубчик чеснока станет головкой в ​​следующем году). Будьте осторожны, чтобы оставить как можно больше защитных внешних слоев.

Зубчики чеснока
ЧЕСНОК ПОДГОТОВКА К ЗАМАЧИВАНИЮ ИЛИ НЕ ЗАМАЧИВАНИЮ

Я посадил свой осенний урожай чеснока обоими способами, без замачивания и замачивания. Лично я считаю, что благодаря хорошему замачиванию гвоздики моя урожайность и рост значительно улучшились.

Замачивание чеснока

Замачивание зубчиков (на ночь перед посадкой) не только дает им большое количество питательных веществ, но также препятствует переносу насекомых и предотвращает болезни.

Чтобы замочить, поместите гвоздику в миску, залейте водой (для меня это примерно 1/2 галлона), добавьте 1 столовую ложку Жидкие водоросли (извините за очень грязный и любимый галлон) и 1 /2 ст.л пищевой соды. Оставьте на ночь.

Если вы еще не открыли для себя этот удивительный источник питательных веществ для сада, морские водоросли и все их формы, ознакомьтесь с моей статьей «Использование морских водорослей в саду» !

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Для всех визуалов я прикрепил наглядное видео о том, как просто посадить чеснок.Взгляните ниже.

Я ежегодно меняю посевы, поэтому моя чесночная грядка перемещается по приусадебному участку. Выбрав место, подготовьте почву.

Я добавляю хорошую дозу компоста и переворачиваю землю садовыми вилами (сегодня мне помог мой спутник жизни!). На шестьдесят зубчиков моя кровать примерно 4 х 6 или где-то около того.

Переворачивание почвы

После того, как ваша почва и грядка будут подготовлены, я люблю использовать кушанье, которое мой человек сделал для меня. Как вы можете видеть на рисунке ниже, мы обмотали изолентой конец на 2 дюйма и 4 дюйма, чтобы дать мне ориентир для глубины.

DIY Dibble

Если у вас нет dibble, вы можете использовать конец стойки или ручку метлы. Чеснок следует сажать примерно на 2-3 дюйма в глубину (я предпочитаю 3 дюйма) и примерно на 6 дюймов друг от друга по всему периметру посадки. Это гарантирует, что луковицы смогут полностью созреть без скученности.

Чтобы посадить, поместите отдельный зубчик заостренной стороной вверх в отверстие. Заостренная сторона показана слева, корень справа на картинке ниже.

Я сажаю всю грядку гвоздики, а затем снова загребаю землю в лунки. Нет необходимости уплотнять почву в лунках. Хороший дождь сделает всю работу за вас!

Какой путь вверх?

Наконец, добавьте толстый слой мульчи поверх грядки. Мне нравится использовать солому. Я добавляю слой толщиной 8-12 дюймов поверх грядки, немного выходя за пределы области посадки. Если у вас нет доступа к соломе, можно также использовать мульчированные листья, скошенную траву или сено.

Мульчированная чесночная грядка

Ранней весной, как только земля оттает, убедитесь, что проросший чеснок способен прорасти из мульчи.Возможно, вам придется ослабить мульчу вокруг каждой посаженной гвоздики, чтобы зеленые побеги успешно проросли. Вы можете обнаружить, что некоторые побеги пожелтели и свернулись под мульчей. Не беспокойтесь, они исправятся в кратчайшие сроки!

Если вы посадили свой чеснок и ожидаете сбора урожая, обязательно ознакомьтесь с моей публикацией «Удивительный чеснок — сбор, сушка и хранение» , где вы найдете советы и рекомендации по сбору и хранению урожая чеснока в течение длительного времени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.