Культивировать данную овощную культуру можно рассадным способом, прямым посевом, в тепличных помещениях, на открытых грядах.

Огурцы с поздним сроком созревания

Изид F1

Согласно отзывам опытных огородников:

Вкусовые характеристики пчелоопыляемых сортов намного выше, чем у партенокарпических. Помимо этого, в таких плодах содержится большее количество полезных микроэлементов, что повышает их ценность как продукта.

Нежинский

Родничок F1

Водолей

8.1 Total Score

Чтобы правильно определиться с сортом огурцов, рекомендуется учитывать условия, при которых растение будет выращиваться. Рекомендуется выбирать посадочный материал от проверенных производителей и в специализированных магазинах. Мы постарались описать для Вас самые лучшие и популярные сорта огурцов. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Сибирская гирлянда

9

Сорт огурца Надежный: фото, отзывы, описание, характеристики.

В поисках перспективных и урожайных огуречных сортов овощеводы, особенно молодые, всегда ориентируются на новинки семеноводческого рынка. Но иногда стоит обратить внимание на те разновидности, которые уже много лет доказывают свою надёжность. Один из таких видов так и называется — Надежный, и это название полностью подтверждает возложенные на него требования. О его создании в 1987-ом году заявили ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» и ФГБНУ «Бирючекутская ОСОС ВНИИО». После сортоиспытаний, в 1991-ом году огурец был внесен в Госреестр селекционных достижений России. Регионы допуска — Северо-Западный, Северо-Кавказский, Центральный, Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Уральский. По имеющейся информации, растение предназначено для выращивания в открытом грунте личных подсобных хозяйств. Но благодаря уникальным возможностям, подходит и для производственного выращивания. Не является гибридом.

Описание сорта

Растение индетерминантного типа, длинноплетистое, боковые плети средневетвистые. Облиственность нормальная. Листья у Надежного среднего размера, поверхность умеренно гофрированная, шероховатая, окраска насыщенно-зелёная. Листовая пластина имеет глубокую выемку в месте крепления черешка. Тип цветения огурца — смешанный, на растении присутствует равное количество женских и мужских цветков. Плоды удлинённо-эллиптические, плотные, с продольно выступающими рёбрами. Цвет зелёный с короткими светлыми полосами. Кожица нежная, эластичная, покрыта крупными бугорками, шипы чёрные. Мякоть хорошей плотности, хрустящая, нежная, сочная, ароматная, не содержит горечи. Вкус сладковатый, отличный. Длина зеленца, пригодного для съёма — 10 — 13 см. Вес от 80 до 120 грамм.

Характеристики

• Надежный относится к раннеспелым сортам, созревание огурцов наступает на 38-ой или 44-ый день после появления полных всходов;
• урожайность неплохая, многие источники указывают от 2,5 до 4,0 кг с 1 квадратного метра, что для открытого грунта вполне достойный результат. Но есть данные о почти 9,0 кг с той же площади;
• период уборки длится с июня по август;
• сорт относится к пчёлоопыляемым, но благодаря смешанному типу цветения к нашему герою не нужно дополнительно подсаживать опылитель;
• иммунитет хороший. Раннеспелость и дружное формирование урожая помогают культуре уходить от многих заболеваний;
• огурец особенно ценится за устойчивость к неприятным сюрпризам природы в виде резкого снижения температуры, что для нежного овоща в целом является критичным. Но Надежный вполне оправдывает название, он, пожалуй, один из немногих может выжить и затем удачно отплодоносить в неблагоприятных условиях;
• плоды не утрачивают товарные качества во время длительных перевозок, урожай показывает отличную лёжкость;
• способ употребления зеленцов — универсальный. Отличные вкусовые качества позволяют наслаждаться нежным огурцом в салатах или в натуральном виде. Плотная мякоть прекрасно подходит для консервирования и засолки.

Агротехника

Учитывая высокую адаптивность сорта, высевать семена можно непосредственно в грунт. Но грядки желательно готовить с осени. Чтобы семена можно было высеять в открытый грунт в ранние сроки, опытные огородники готовят высокие грядки, в которых земля прогревается намного быстрее. Посев, в зависимости от региона, проводят в конце мая — начале июня. Необходимые для роста Надежного условия — температура почвы не ниже 12 °C. Если ночью столбик термометра опускается до критических отметок, то над грядкой нужно установить временное плёночное укрытие. Для выращивания используют и рассадный метод. В качестве необходимой опоры можно натянуть специальную огуречную сетку, закреплённую на вертикальные столбы. В этом случае нет необходимости подвязывать отдельно каждое растение. Место для грядки подбирайте солнечное, защищённое от сильного ветра. Не допускайте излишней загущенности в посадках, это чревато появлением пустоцветов. Уход за культурой простой и соответствует общепринятой агротехнике. Не забывайте, что огурец любит поливы тёплой водой и нуждается в подкормках.

Надежный — сорт, на который можно положиться. Он не подведёт в сложных погодных условиях, поэтому для его культивирования не нужно строить теплицы. Раннеспелость избавит от многих болезней, а правильная подкормка придаст растению силы для стабильного плодоношения и сопротивления болезням. Урожайная культура накормит семью и позволит сделать запас заготовок на зиму. А трудолюбивым фермерам поможет выгодно реализовать раннюю, свежую продукцию с выгодой. Семена на следующий год не нужно будет приобретать, их каждый желающий может заготовить самостоятельно.

Сорт огурца Зозуленок (F1): фото, отзывы, описание, характеристики.

Овощеводам хорошо известно название сорта Зозуля, но, наверняка, с гибридом Зозуленок знаком не каждый. О его создании в 2007-ом году заявило ООО «Селекционная станция имени Н.Н. Тимофеева». В 2008-ом году новинка была внесена в Госреестр селекционных достижений России. Регионы допуска — Центральный, Северный, Северо-Западный, Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский и Средневолжский. Огурец рекомендуется для выращивания под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Является гибридом, поэтому маркируется F1. Несмотря на то, что разновидность внесена в Госреестр, о ней известно не очень много, поэтому постараемся исправить этот пробел, учитывая официальную информацию и отзывы огородников.

Описание

Растение среднерослое, средневетвистое, листья крупного размера, с волнистым краем, угловато-сердцевидные, зелёные. Тип цветения — женский. Культура относится к сортам с пучковым типом плодоношения. В каждом листом узле Зозуленка формируется от 1 до 3 завязей. Зеленец удлинённо-цилиндрический, средней плотности, зелёного цвета с короткими светлыми полосами, ребристость слабо выражена. Кожица тонкая. Поверхность бугорчатая, с белым опушением. Мякоть в меру плотная, хрустящая, сочная, ароматная. Вкус сладковатый, свежий, очень приятный. Вкусовые качества отмечаются как отличные. Длина готового к съёму огурца 16 — 22 см и 3,5 — 4,0 см в поперечном разрезе. Средняя масса около 200 грамм.

Характеристики

• Зозуленок приносит урожай в ранние сроки. С момента всходов семян и до начала плодоношения проходит от 43 до 48 дней, в зависимости от погоды;
• урожай зреет дружно, плодоносный период длится с июня по октябрь. Сбор созревших плодов проводят каждые 2 — 3 дня;
• товарная урожайность сорта очень показательная. Даже Госреестр приводит данные о 15,6 кг с 1 квадратного метра. Другие источники заявляют о 7 кг с одного растения;
• выход товарной продукции высок — около 90%;
• иммунитет крепкий, огурец прекрасно сопротивляется многим болезням. Особенно устойчив к вирусу огуречной мозаики 1 и мучнистой росе;

• гибрид высоко ценится за прекрасную холодостойкость. Даже самым холодным летом он показывает дружное плодоношение в открытом грунте;
• разновидность обладает партенокарпией, поэтому завязи появляются независимо от того, есть рядом опылитель или нет;
• во многих описаниях указывается, что в мякоти Зозуленка отсутствует горечь, но некоторые овощеводы всё же указывают на этот недостаток;
• транспортировочные качества огурцов высокие, лёжкость также неплохая;
• способ употребления — салатный. Но молодые зеленцы показывают хорошие засолочные качества.

Агротехника

Большинство огородников предпочитает высаживать сорт рассадным способом. На рассаду семена высевают в апреле или первых числах мая. Высадка в теплицу проводится в конце мая, под плёночные укрытия в начале июня. Схема посадки: 40 — 50 см между кустиками, 50 см ширина междурядий. Плотность посадки — 3 штуки на 1 квадратный метр. Подвязка на шпалеры обязательна, также как и формирование куста. Чтобы стимулировать образование боковых побегов и усилить рост растения в целом, проводят ослепление главного стебля Зозуленка под 5 или 6 листом. Эта процедура сравнима с пасынкованием у томатов. До намеченной высоты у огурца обрываются все цветки, завязи, побеги, усы. К уходу растение требовательно. Гибрид нуждается в плодородных почвах и своевременных подкормках. Любит поливы, но переувлажнения и пересушивания почвы допускать нельзя. Для полива желательно использовать подогретую на солнце воду. Проведение профилактических обработок снизит риск грибковых заболеваний, которые часто возникают в условиях закрытого грунта.

Гибрид Зозуленок — качественный раннеспелый огурец с нежной и сочной мякотью, прекрасный поставщик витаминов в весенний период. Отличная урожайность даже в неблагоприятное лето высоко ценится овощеводами. Правда, сорт требует высокого агрофона, в противном случае количество и качество зеленцов снизится. Кроме того, семенной материал придётся закупать перед каждым посевом.

Лучшие сорта огурцов на 2018-2019 год для теплиц, открытого грунта

Огурец — самый выращиваемый овощ на наших огородах. Из сочных и хрустящих огурчиков существует огромное множество салатов и закусок, а корнишоны идеальны для маринадов и солений. С лучшими сортами огурцов с фото и описанием вы познакомитесь в этой статье.

Родиной огурца являются тропические леса Индии. В условиях нашего климата – это однолетняя травянистая лиана. Для получения хороших урожаев необходимо создать атмосферу как на родине – умеренно высокую температуру и повышенную влажность.

Освещение, как любой лиане, необходимо рассеянное. Поливать лучше прогретой в течение дня водой. Каждые десять дней подкармливаем то органическим, то полным минеральным удобрением.

Затягивать со сбором урожая не стоит. Регулярный сбор подросшей завязи стимулирует её повторное образование, т.е. чем чаще собирают огурцы, тем больше они завязываются.

Правильное формирование растения и хорошее проветривание снизят риск распространения грибных и вирусных заболеваний.

В настоящее время создано такое количество сортов, что не сосчитать и разобраться в них очень сложно. Попробуем изучить

Лучшие урожайные  сорта с фотографиями и описанием

Для начала все сорта можно разделить на предназначенные для закрытого (парниковые) и открытого грунта (грунтовые).

Грунтовые огурцы оказываются более устойчивыми к погодным условиям, но требуют опыления насекомыми. Парниковые растения чаще создаются самоопыляемыми.
Кроме того, все сорта разделяют по назначению плодов – пригодные только для салатов и подходящие для консервирования.

Еще одно разделение на сорта и гибриды. Сорта создаются традиционным путем – переопылением и иногда прививкой. Выросшие на таких растениях плоды пригодны для сбора семян, получившегося сорта. Гибриды, их для отличия от сортов обозначают F1, получают более сложным опылением, но выросшие из этих семян плоды не содержат семян, из которых вырастут такие же растения.

Когда огородник сеет семена огурцов в почву, он точно знает, как будет использовать собранные плоды. Это и определяет выбранные сорта. Если собранные огурчики порежут в салат, то сорта выбирают скороспелые, салатного назначения.

Сорта огурцов для открытого грунта

Для ранних салатов выращивают такие сорта и гибриды, как «СтеллаF1», «Изящный», «Алтайский», «Каскад». Для консервации в открытый грунт высаживают другие сорта.

Скороспелость для них не обязательна, гораздо важнее в этом случае дружное созревание плодов, небольшие размеры и мякоть, сохраняющая плотность при термообработке.

Хорошо себя показали в таком качестве гибриды «Эвита», «Матильда», «Наф-фанто», «Регия», «Деликатес», «Леандро».

Все эти сорта высокоурожайны, генетически не содержат горечь, иммунитет к большинству заболеваний. Вот еще урожайные гибриды, которые рекомендованы для открытого грунта:

Букет F1

Универсальный во всех смыслах сорт. Государственный реестр рекомендует его открытого грунта и закрытого. Гибрид рано начинает завязывать плоды, используется как для салатов, так и для консервации.

Растение с неограниченным ростом, но не очень высокое, слабоплетистое. Среди цветов преобладают женские.

Цветение и плодоношение букетное. В каждом узле расцветает 2-6 цветов Завязь короткая, вытянутая, покрыта небольшими бугорками. Собирают зеленцы, когда их масса достигнет 90-110 г. Вкусные. В открытом грунте с 1м2 собирают 5-7 кг. Слабовосприимчив к инфекционным болезням.

Буян F1

Плодоносит с 44 дня после всходов, самоопыляемый сорт. Салатного назначения, но пригоден и для заготовки впрок.
Огурчики короткие, правильной формы. Очень вкусный. Урожай может доходить до 15 кг с м2. Комплексно устойчив к болезням.

Всем на зависть F1

Раннеспелый, корнишонный гибрид. Высокие урожаи в открытом грунте и временных теплицах. Комплексно устойчив к болезням и плохой погоде. Высокий урожай созревает в любых условиях и при нехватке света.

Плодоношение продолжается до заморозков. Каждый узел формирует больше 3 завязей. Плоды — 9-12см, покрыты белыми шипами, плотные, хрустящие, с отличными засолочными качествами. Невосприимчив к большому количеству болезней и гнилям.

Герман F1

Росреестр рекомендует этот гибрид для выращивания в любых условиях – в теплицах, под временным укрытием, на открытом воздухе. Скороспелый, универсального назначения, хорош и в салатах, и в консервации.

Цилиндрической формы зеленец, темно-зеленый, слабо — пятнистый, ребристый. Мякоть средней плотности.

Генетическое отсутствие горечи. Собирают огурчики по 70-90 г. Урожайность до 9 кг с 1м2. Очень вкусен и в свежем виде и в консервированном. Невосприимчив к заболеваниям, характерным для тыквенных.

Зеленый поток F1

За 45 дней вырастает до плодоношения. Партенокарпический гибрид, завязывает до 5 зеленцов в одном узле. Подходит для защищенного и открытого грунта. Цилиндрические плодики, длиной 11-13 см, сладкие на вкус и очень ароматные они незаменимы в свежих салатах. При консервации сохраняют аппетитный хруст.

Маша F1

Скороплодный, самоопыляемый сорт. Согласно данным Росреестра рекомендован для выращивания в закрытом грунте и на открытом воздухе. Подходит для заготовки впрок.

Завязь цилиндрическая с крупными бугорками, средней плотности, средней длины. Горечи нет генетически. Товарные огурчики 8,5-9,0 см. Свежие и переработанные плоды отличны на вкус. С 1м2 теплицы собирают 10-11 кг овощей. Отлично подходит для выращивания дома на подоконнике. Болезнестойкий.

Пучковое великолепие F1

Полностью оправдывает свое название. Быстро вступает в плодоношение, самоопыляемый, пучковый гибрид с женскими цветками. Может выращиваться в открытом грунте, поликарбонатных теплицах.

Обильно плодоносит при любой погоде до заморозков. Хорошее освещение повышает урожай. В узлах завязывается до 7 завязей. Огурчики по 8-11 см, ярко-зеленые. Идеален в консервации. Сорт дает отличный урожай даже в холодное лето.

Лучшие сорта огурцов для выращивания в теплице

Выбирая семена для посева в теплице, учитывают : районированность, назначение, сроки созревания. Выращивать в теплице сорта овощей, опыляемых пчелами, проблемно, необходимо производить искусственное опыление.

Для выращивания в теплице используют семена самоопыляемых или партенокарпических сортов. Здесь же следует помнить, что все эти растения очень чувствительны к формированию стебля.

Самыми лучшими сортами, для выращивания в поликарбонатной теплице признаны «Орфей», «Гепард», «Амур», «Глафира», «Блик», «Изумруд», «Мазай», «Романс», но есть и другие, проверенные временем и овощеводами:

Берендей F1

Растение индетерминантное, большинство цветков в узле женские, слабоветвистое. Хорошо плодоносит в пленочных теплицах, самоопыляемый. Плоды салатного назначения созревают через 44 дня. Огурчики собирают когда они достигают около 130г веса, Отличного вкуса, с 1 м² теплицы снимают до 14 кг.

Сибирская гирлянда F1

Быстро зацветает, не требует опыления, с невероятной урожайностью. Способен плодоносить до морозов. Огурцы 5-8 см, без пустот и горечи, непревзойденный вкус при консервации. Стебель лианы, как новогодняя гирлянда, украшены большим количеством хрустящих, сочных, ароматных, невероятно сладких огурчиков.
Собрав урожай «Гирлянды» один раз, не посадить её снова и снова невозможно.

Изумрудный город

Сорт для пленочных теплиц, самоопыляемый. Может использоваться свежим, пригоден для засолки, хорош в маринадах. Начиная с 40 дня можно собирать короткие, овально-цилиндрические, плотные огурчики, массой от 100г.

Отличных на вкус плодов можно собирать до 13 кг/кв.м. На средне ветвистом стебле, в коротких междоузлиях расцветают 3 и более женских цветков. Достаточно сильный иммунитет к мучнистой и ложной мучнистой росе.

Кураж F1

Гибрид выведен для пленочных укрытий. Плодоносить начинает на 40-43 день. Самопыляемый, и салатного, и консервного назначения. На сильнорослом, среднеоблиственном стебле располагаются букетики женских цветков. Зеленцы собирают, когда они достигнут 100-120 г. Вкусны и свежие и консервированные. Урожайность 16-18 кг.

Мизинчик F1

Создан для весенних необогреваемых теплиц. Гибрид самоопыляемый, идеален в салатах и в закрутках. Плодоносит с 46 дня от всходов. Цветки преимущественно женские, в каждом узле вырастает 1-2 завязи. Имеет плотную мякоть. Хорошего вкуса. Урожайность 11,3 кг/кв.м. Болезнеустойчивый.

Мурашка F1

Выведен для выращивания в пленочных укрытиях. Партенокарпический, для салатов, но хорош и для консервации. Плоды готовы к сбору уже на 43-46-ой день. На сильнорослом растении с умеренной ветвистостью в каждом узле расцветают не менее 3 цветков, преимущественно женских.

Плоды собирают когда их вес достигает 90-100 г. Вкусны в любом виде. Урожайность достигает 12,0 кг/кв.м. Повышенная устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям.

Спино F1

Гибрид создан компанией Syngenta. Суперранний. До сбора урожая от всходов проходит всего 40 дней. При всем при этом самоопыляемый, устойчивый к недостатку света. Формирует много завязей даже при низкой шпалере.

Букетное цветение, преобладание женских цветков обеспечивают хорошую урожайность без провалов. Калиброванные плоды 12-14 см, отличного вкуса, не горчат. Используют в свежем виде и перерабатывают. Хорошо хранятся, переносят длительную транспортировку. Не болеют.

ВАЖНО! Чтобы понять какие урожайные сорта огурцов выбрать необходимо учесть регион, где этот сорт будет выращиваться. Все указанные на упаковке характеристики сорта проявляются только в том случае, если данный сорт или гибрид районирован для данной местности.

Подборка лучших сортов огурцов.

1. Лучшие сорта для Подмосковья. Апрельский F1, Бизнес F1, Взгляд F1, Водолей, Круиз F1, Кустовой, Либелла F1, Феникс 640, Электрон
2. Лучшие сорта для засолки. Нежинский; Муромский; Эра; Носовский; Нежинка; Этап; Зозуля F1; Засолочный F1; Семкросс ; Бочковой засолочный F1;Разносол F1; Маменькин любимчик F1; Лилипут F1;
3. Лучшие сорта огурцов для Урала и Сибири. «Амур», «Арина», «Подмосковные вечера», «Вояж», «Алтай», «Дальневосточный 27», «Миранда».
4. Сорта китайских огурцов: «Китайское чудо», «Белый деликатес», «Китайские змеи» «Изумрудный поток», «Китайский жароустойчивый», «Аллигатор», Китайский болезнеустойчивый, Китайский белый, Китайский Фермерский F1, Китайский длинноплодный.

Это только немногие сорта огурцов с фото и описанием из огромного количества огуречного великолепия. Нужно писать продолжение этой темы, ведь столько замечательных сортов остались без внимания.

Лучшие сорта огурцов, проверенные сорта: видео

С уважением, Софья Гусева.

12 холодных сортов огурцов — выращиваемая продукция

В сортовых спецификациях этого месяца представлены 12 самых эффективных сортов огурцов, представленные нам ведущими селекционерами и дистрибьюторами семян.

Особенностями сорта являются впечатляющие пакеты болезней, высокий потенциал урожайности и отличное качество плодов. Следите за новостями в следующем месяце, когда мы представим капусту.

Бристоль

• Дистрибьютор: Seminis, Stokes Seeds
• Заводчик: Seminis
• Длина : 8.25 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Высокая устойчивость: вирус мозаики огурца, вирус желтой мозаики кабачков, угловатая пятнистость листьев, парша, антракноз, 1. Промежуточная устойчивость: вирус кольцевой пятнистости папайи, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, вызываемая Podosphaeria xanthii
• Дней до погашения: 54
• Потенциальная доходность: Хорошая
• Прочие признаки: Раннеспелый гибрид огурца второго поколения с отличными в целом качеством, формой и цветом плодов с большим количеством фантазийных плодов

Seminis.com
StokesSeeds. com

Центелла F1

• Дистрибьютор: Harris Seeds
• Заводчик: Харрис Моран
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / Допуск: Устойчивость: парша, вирус мозаики арбуза. Промежуточная устойчивость: мучнистая роса, вирус желтой мозаики кабачков, вирус кольцевой пятнистости папайи, ложная мучнистая роса
• Дней до погашения: 55 дней с момента посева
• Потенциал урожайности: Очень хорошо
• Районы, наиболее подходящие для производства: Все районы
• Прочие признаки: Высококачественные плоды, гинекологические, темно-зеленого цвета, выглядят как свежевыращенные, прямые и цилиндрические формы

Harrisseeds.com

Коринто

• Дистрибьютор: Johnny’s Selected Seeds
• Заводчик: Vitalis Organic Seeds
• Длина: 7-8 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус мозаики огурца, вирус пожелтения жилок огурца, мучнистая роса
• Дней до погашения: 48
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Широко адаптированный. Подходит для полевого или тепличного производства.
• Прочие признаки: Гинекологическое и партенокарпическое. Чрезвычайно сильнорослые растения. Немного более тонкая кожа улучшает качество еды, но все же обеспечивает достаточную защиту от травм. Доступен только в виде органических семян

JohnnysSelectedSeeds.com

Диомед

• Заводчик: Syngenta
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Высокая устойчивость: парша, вирус кольцевой пятнистости папайи, мучнистая роса, вызываемая Podosphaeria xanthii , вирус мозаики арбуза, вирус желтой мозаики кабачков.Промежуточная устойчивость: вирус желтой мозаики огурца, ложная мучнистая роса, угловатая пятнистость
• Дней до погашения: 52
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (ы), наиболее подходящий для производства: Восточная часть США

Syngenta-US. com/Seeds/Vegetables

GVS 612 F1 Гибрид

• Заводчик: Golden Valley Seed
• Длина: 5-6 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус желтой мозаики кабачков, вирус кольцевой пятнистости папайи, вирус мозаики арбуза, мучнистая роса, вирус пожелтения жилок огурца, вирус мозаики огурца
• Дней до погашения: 35
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Все регионы
• Другие атрибуты: Производит от двух до трех плодов на узел.Сладкий, хрустящий, без горечи, без порций. Лучше всего подходит для теплиц, птичников, пластиковых туннелей весной, летом и осенью

GoldenValleySeed.com

Максимальный пакет

• Заводчик: Siegers Seed Co.
• Устойчивость к болезням / толерантность: Парша, вирус мозаики огурца, антракноз, ложная мучнистая роса, вирус кольцевой пятнистости папайи, угловатая пятнистость листьев, мучнистая роса, вызываемая Podosphaeria xanthii , вирус мозаики арбуза, вирус желтой мозаики кабачков
• Дней до погашения: 57-59
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Прочие атрибуты: Маринованный огурец темного цвета, однородного размера и стильного внешнего вида

Зигерс.com

Pick A бушель

• Дистрибьютор: Семена по дизайну
• Заводчик: Seeds By Design и Atlee Burpee Co.
• Длина: 3-6 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус мозаики арбуза, вирус мозаики огурца, парша
• Дней до погашения: 50
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Районы, наиболее подходящие для производства: Северные районы
• Другие атрибуты: Компактный огурец кустового типа шириной всего около 24 дюймов. Светло-зеленый огурец более сладкого вкуса с приятной плотной текстурой, идеальный для маринования при раннем сборе урожая

SeedsByDesign.com

Python

• Заводчик: Seedway
• Длина: 8,5 дюйма
• Устойчивость к болезням / Допуск: Устойчивость: Парша. Промежуточная устойчивость: антракноз, целевая пятнистость листьев, вирус мозаики огурца, мучнистая роса, угловатая пятнистость листьев
• Дней до погашения: 55
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Юг, Север, Средний Запад
• Другие атрибуты: Стабильная производительность, высокие урожаи и высококачественные фрукты.Плод сохраняет темно-зеленый цвет с менее желтым брюшком

Seedway.com

Ломтик Больше

• Заводчик: Sakata Seed America
• Длина: 8,5 дюйма
• Устойчивость к болезням / Допуск: Высокая устойчивость: парша. Промежуточная устойчивость: вирус мозаики огурца, антракноз 1,3, ложная мучнистая роса, мучнистая роса
• Дней до погашения: 62 от прямого посева
• Потенциал урожайности: Очень хорошо
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Юго-Восток, Средняя Атлантика, Колорадо, Средний Запад, Северо-Восток
• Прочие атрибуты: Цвет темно-зеленый, форма отличная

Саката Овощи.com

Каменная стена

• Заводчик: Харрис Моран
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / Допуск: Высокая устойчивость: вирус мозаики огурца, парша и гуммоз, угловатая пятнистость листьев. Средняя устойчивость: антракноз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса
• Дней до погашения: Среднеспелый
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Регион (ы), наиболее подходящий для производства: Юго-Восток
• Другие признаки: Обеспечивает высокие урожаи, блестящие темно-зеленые плоды привлекательной формы, многие Нет. 1 фрукт на акр

HarrisMoran.com
HMCLAUSE.com

Летний танец

• Заводчик: American Takii
• Длина: 8-8,5 дюймов
• Устойчивость к болезням / Допуск: Высокая устойчивость: мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Промежуточная устойчивость: коринеспора, целевая точка
• Дней до созревания: 60 дней после пересадки
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Все регионы
• Прочие признаки: Цветение однодомное, сильнорослое растение.Имеет однородные плоды без порций и исключительно хрустящую мякоть, подходящую для салатов и маринования.

Takii.com

SV3462CS

• Дистрибьютор: Rispens Seeds, Rupp Seeds
• Заводчик: Seminis
• Длина: 9 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус желтой мозаики кабачков, угловатая пятнистость листьев, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, парша, антракноз
• Дней до погашения: 56
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Средний Запад, Северо-Восток
• Прочие признаки: Лоза сильнорослая, однородная, плоды темно-зеленые

RispenSeeds. com
RuppSeeds.com

Александр — бывший помощник редактора American Vegetable Grower®, а в настоящее время — писатель из Денвера, штат Колорадо. Все рассказы авторов можно найти здесь.

В этом году вырастут 3 больших огурца

Когда дело доходит до выбора лучших растений огурца для выращивания в этом году, успех действительно сводится к поиску правильных растений для вашего пространства и потребностей.

Огурцы — одна из самых вкусных культур, которые может вырастить садовник.И одно из самых популярных растений. Фактически, огурцы занимают второе место после любимых помидоров среди овощных растений, выращиваемых чаще всего в домашних условиях.

Слушайте эпизод нового подкаста Garden на этой неделе — Как использовать отливки червя для электростанций!

Но не все сорта растений огурцов одинаковы. И знание того, какое растение или растения лучше всего соответствует вашим потребностям, является важной частью успеха выращивания огурцов.

Выбор правильного растения для выращивания огурца — Vining vs.Кустовые огурцы

Огурцы можно выращивать где угодно: от традиционных садовых грядок до грядок, контейнеров и даже соломенных тюков. Но то, где и как вы будете выращивать, будет определять сорт, который вам нужно выбрать. См .: Выращивание огурцов в соломенных тюках

Существует два основных типа растений огурца: вьющиеся и кустовые. Виноградные сорта огурцов выпускают длинные висячие лозы от основного стебля. И смогут ли они когда-нибудь вырасти! У некоторых виноградных огурцов побеги вырастают до 10-15 футов в длину.

Для наилучших результатов виноградные сорта огурцов должны иметь какую-либо опору, например решетку или забор. Это помогает уберечь виноградные лозы и фрукты от земли и позволяет вырастить более здоровое и продуктивное растение. При выращивании в контейнерах лозе также можно позволить переливаться через верх, чтобы свисать.

Огурцы можно выращивать не только в садах и на грядках, но и в контейнерах. Виноградные сорта можно выращивать в контейнерах, как в этой винной бочке.

С другой стороны, кустарниковые разновидности остаются компактными в природе, выращивая листву и плоды вертикально. Кустовые сорта часто являются более популярным выбором для традиционных и приподнятых грядок, поскольку их легче контролировать в рядах или на заданных пространствах.

Но правильный выбор огурца выходит за рамки простого выбора огурца кустового или виноградного сорта. Это также зависит от того, для чего вы хотите использовать огурцы — для приготовления солений, свежих продуктов или того и другого!

Соление огурцов vs.Нарезка огурцов — Выращивание огурцов

Помимо двух видов огурцов, существует два основных вида огурцов — маринованные огурцы и нарезанные огурцы.

Травильные огурцы обычно меньше по размеру и имеют более компактную семенную сердцевину. Как следует из названия, они идеально подходят для выращивания огурцов, если ваша цель — приготовление солений.

Нарезанные огурцы, напротив, обычно больше и длиннее по размеру. Если ваша цель — свежие огурцы и салаты, вам подойдут нарезки.

Итак, имея в виду все эти возможности, мы подумали, что охватим все основания тремя великолепными сортами для выращивания. Один отлично подходит для свежей еды, другой для маринованных огурцов, а с рассолом Spacemaster Bush Pickle можно использовать и то, и другое!

В этом году вырастут 3 больших растения огурцов

Рассол для кустов Spacemaster

Этот маринад Spacemaster Bush — одно из лучших универсальных многоцелевых растений огурца для выращивания в домашнем саду.Мало того, что он дает большой урожай огурцов, его можно использовать как для маринования, когда собирают молодым, так и для того, чтобы дать ему немного вырасти для нарезки огурца.

Растения остаются небольшими и компактными, обычно от 24 до 36 дюймов в высоту. Они одинаково хорошо растут в традиционном саду или в контейнерах, что делает их идеальными для садовых плантаторов, когда пространство является проблемой. Seed Link: семена маринада Spacemaster

Straight Eight

Огурец Straight Eight — сладкий, нежный и вкусный нарезанный огурец.Он имеет небольшую семенную полость, что делает его растением огурца, которое можно есть и использовать в салатах. И это когда-нибудь производит!

Плоды вырастают от 6 до 8 дюймов в длину с темно-зеленой кожицей. Созревают они примерно от 55 до 60 дней. Seed Link: восемь прямых семян огурца

Бостонский маринованный огурец

Бостонский маринованный огурец — это сорт без косточек с выдающимся вкусом. Его происхождение восходит к концу 1800-х годов в Бостоне. Этот сорт семейной реликвии и сегодня остается фаворитом для маринования. При созревании огурцы вырастают примерно до 3 дюймов в длину.

Созревшие огурцы производятся всего за 50–55 дней. Более того, он продолжает цвести и плодоносить, пока вы продолжаете собирать огурцы. Ссылка на семена: Boston Pickling Cucumber Seeds

Для получения дополнительной информации о лучших растениях огурцов, ознакомьтесь с нашей статьей «Как вырастить ваш лучший урожай огурцов когда-либо».За выращивание в этом году вкусных огурцов, будь то в саду на заднем дворе или во внутреннем дворике!

This Is My Garden — это садовый веб-сайт, созданный садоводами и публикующий две статьи каждую неделю, 52 недели в году. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Рекомендации по сортам огурцов: Руководство GardenZeus

Выбор разновидностей огурцов может быть трудным, по крайней мере, до тех пор, пока вы не узнаете, какие характеристики важны для вас. Чтобы помочь вам в этом процессе и получить информацию о различных видах огурцов, см. Эти статьи в нашей специальной серии «Знакомство с огурцами»:

Часть 1: Два основных решения по огурцам: слайсеры против солений и виноград против кустов
Часть 2: Характеристики и терминология огурцов
Часть 3: Руководство по типам огурцов

Как только вы поймете, что ищете, вы сможете выбрать отдельные сорта огурца.

Огурец — овощ теплого сезона, но ему не нравится сильная жара, характерная для многих внутренних долин Калифорнии.Садоводы, которые живут в теплых или жарких районах внутренних долин, должны рассмотреть возможность выращивания жаростойких сортов. Садоводы, живущие ближе к берегу, должны выращивать устойчивые к плесени сорта.

Нарезка огурцов:
Пуансет 76 — любимый сорт открытого опыления, термостойкий, ароматный сорт, который также устойчив к болезням (включая плесень). Маркетмор является классическим фаворитом благодаря длительному периоду сбора урожая, надежному производству фруктов при умеренном стрессе окружающей среды и устойчивости к плесени. Straight Eight — это надежная и всеми любимая семейная реликвия, производящая фрукты с богатым ароматом огурца.

Китайская семейная реликвия Суйо Лонг обладает мягким вкусом, без рывков, ранней и термостойкой. Плоды вырастают до 15 дюймов и имеют тенденцию скручиваться, если выращивать их не вертикально.Summer Dance — плодовитый и термостойкий гибрид японского типа, устойчивый к плесени.

Бейт-Альфа — это теплостойкая семейная реликвия Ближнего Востока. Если у вас возникли проблемы с выращиванием семейных огурцов в жаркую погоду, попробуйте гибрид Olympic.

Маринованные огурцы:
Домашние соленья — компактный, плодоносящий, высокопродуктивный сорт, который также можно есть в свежем виде. Spacemaster — устойчивый к высокой температуре, плодовитый производитель полноразмерных нарезанных огурцов на компактном заводе с лозами до 3 футов; плоды можно мариновать при небольшом сборе.

Если вы хотите получить мощную, производительную, полноразмерную травильную машину, попробуйте гибрид Burpee Pickler.

Сбор урожая Persian Baby, компактного, плодовитого партенокарпического сорта, который собирают в небольших количествах для употребления в свежем виде или маринования, начинается рано, в 48 дней.

Новинка Огурцы:
Лимон — это круглая шаровидная желтая семейная реликвия, вкусная как для нарезки, так и для маринования, а также легко перевариваемая. Переносит реже полив в прохладную погоду и хранится дольше, чем большинство сортов.White Wonder — это теплостойкая семейная реликвия 1893 года, из которой производятся уникальные плоды цвета слоновой кости для нарезки или маринования.

Огурцы в таре:

Гибрид Salad Bush — плодовитый, устойчивый к болезням победитель AAS, который производит полноразмерные слайсеры на небольших кустовых растениях. Гибрид Fresh Pickles — это ранний, компактный виноградный сорт, дающий привлекательные растения и фрукты, подходящие для употребления в свежем виде или маринования. Пиклбуш — урожайный, устойчивый к плесени гибридный травитель кустарников с привлекательными бело-зелеными плодами.

GardenZeus имеет индивидуальную информацию о выращивании по растению (включая огурец!) И почтовому индексу. Для начала введите здесь свой почтовый индекс.

разновидностей огурцов, разновидностей огурцов, разновидностей огурцов

Сорта огурцов бывают нарезанными, маринованными и без косточек. Есть также «фирменные» реликвии и тепличные сорта огурцов.

Нарезка огурцов — длинные прямые огурцы, которые обычно продаются в супермаркетах. Их разводят для употребления в свежем виде, с тонкой, не горькой кожицей и медленным развитием семян. Огурцы «без бурплесса» — это нарезка огурцов, выращенных для того, чтобы вырабатывать меньше горького химического вещества, выделяющего газ в желудке.

Маринование Огурцы короче, толще, имеют больше колючек и более сухую мякоть, что позволяет им впитывать больше рассола, в котором они замаринованы.

Специальные огурцы включают такие сорта огурцов, как «Лимонный» и «Сладкий армянский», а также тепличные огурцы, не требующие опыления для завязывания плодов.

Контейнерные огурцы выращивают для получения компактных виноградных лоз, они лучше подходят для палубных посадок и небольших садов.

При рассмотрении разновидностей огурцов вы встретите такие термины, как « партенокарпический » и « гинекозный ». Партенокарпические огурцы не требуют опыления и лучше всего подходят для выращивания огурцов в теплицах, при более низких температурах или там, где популяции опылителей малы. Гинекологические огурцы производят в основном женские (плодоносящие) цветки для увеличения урожайности.

Нарезка | Травление | Специальность | Сорта огурцов для тары
Выращивание огурцов

Все семена, представленные на этом сайте, не содержат ГМО.

Органические семена по определению не содержат ГМО. Большинство представленных здесь сортов являются органическими, но некоторые сорта доступны только как неорганические семена. Не позволяйте этому помешать вам попробовать разнообразие, которое выглядит интересно.

Руководство NOP (Национальная органическая программа) разрешает использование неорганических (но не ГМО) семян, когда органические семена для этого сорта недоступны. Способ выращивания растений (без химических удобрений, пестицидов, гербицидов или фунгицидов) является основным фактором, определяющим, выращены ли они органически.

Ссылки на покупку семян ведут к семенным компаниям, предлагающим этот сорт. Мы являемся филиалами Seeds Now. Мы получаем комиссию за заказы на семена, которые вы размещаете в этой компании (комиссия исходит от компании, поэтому вы платите одинаковую сумму независимо от того, нажимаете ли вы на нашу ссылку или заказываете непосредственно у компании).

Комиссионные помогают оплачивать обслуживание и обновление этого веб-сайта. Ссылки на другие семенные компании предоставляются как услуга, мы не получаем от них комиссию. Ссылки открываются в новых окнах.

Нарезка огурцов

Нарезанные огурцы выращивают для получения тонкой, не горькой кожуры, которую не нужно очищать, и для позднего образования семян. Урожай размером, рекомендованным для данного сорта. Если дать им вырасти слишком большими, семена разовьются, кожица утолщается, а огурцы могут стать горькими.

Огурец «Burpless» выведен для уменьшения горького химического вещества, которое может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. «Восточные» разновидности — это длинные тонкие огурцы, которые можно найти на азиатских рынках.

«Эшли» (Семейная реликвия, 65 дней) — это великолепная семейная реликвия, нарезанная на ломтики огурца с тонкой светло-зеленой кожицей. Отлично подходит для нарезки, салатов и приготовления сока. Для получения наилучшего качества урожай должен составлять 8 дюймов (23 см).

Купить семена огурца ‘Ashley’ (семена сейчас)

‘Straight 8’ (50-55 дней) — это восхитительный ломтерезка из семейной реликвии со светло-зеленой кожицей. Для получения наилучшей текстуры и аромата собирайте урожай с высоты 7–8 дюймов (20–23 см). На этом этапе у них будет тонкая кожица и мало семян.

Купить семена ‘Straight 8’ (Seeds Now)

‘Marketmore 76’ (58 дней, реликвия открытое опыление, устойчивость к вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, ложной мучнистой росе и парше) — надежный производитель прямых, 8-9 дюймов (20-23 см) темно-зеленых фрукты, в самых разных погодных условиях.

Купить семена ‘Marketmore 76’ (семена сейчас)

«Muncher» (Фамильная реликвия, 60 дней) — тонкокожий нарезанный огурец в персидском стиле. Не требует очистки, поздно формируются семена. Для получения наилучшего качества урожай должен составлять 4–6 дюймов (10–15 см).

Купить семена огурца ‘Muncher’ (семена сейчас)

«Tendergreen» (55 дней) кустовые бобы — лучший сорт для жарких летних садов с превосходными характеристиками в жаркую погоду.Устойчив к болезням и адаптируется к нескольким зонам. Великолепный аромат, стручки без ниток.

Купить семена ‘Tendergreen’ (семена сейчас)

‘Green Fingers’ Persian (F1 Hybrid, 60 дней) дает вкусные 3-5-дюймовые персидские нарезанные огурцы, которые не нужно чистить, имеют мелкие семена и никогда не горькие. Хорошо растет в различных микроклиматах, рано заводится и дает урожай. все лето.Любимый клиент.

Купить семена ‘Green Fingers’ (Renee’s Garden Seeds)

«Chelsea Prize» (гибрид F1, устойчивый к парше) — классический английский нарезанный огурец. Тонкокожие, не горькие, «без рывков» и сладкие, с очень небольшим количеством семян, урожай этих красавцев составляет 12-15 дюймов (30-38 см). Партенокарпические (самоопыляющиеся) растения, подходящие для выращивания в открытом грунте или в теплице.

Купить семена ‘Chelsea Prize’ (Renee’s Garden Seeds)

«Китайская змея» (семейная реликвия, 75 дней) дает длинные, иногда изогнутые плоды, которые лучше всего собирать при длине 15-18 дюймов (38-46 см). Без бугорков, никогда не горькие.

Купить семена ‘Chinese Snake’ (Seeds Now)

Нарезка | Травление | Специальность | Контейнеры
Выращивание огурцов

Сорта огурцов для маринования

Маринованные огурцы короче и толще, чем нарезанные огурцы, с более сухой мякотью, которая впитывает больше рассола, в котором они замаринованы.

«Домашние соленья» Огурцы для маринования (Фамилия, 55 дней) — отличный маринованный огурец, выведенный для получения однородного размера и формы. Сильные, устойчивые к болезням растения дают урожай в течение длительного сезона. Собирайте урожай с высоты 1 1/2 дюйма (4 см) для молодых сладких огурцов или с высоты 5-6 дюймов (13-15 см) для копья или огурцов с укропом.

Купить семена домашних солений (сейчас семена)

‘National Pickling’ (Фамильная реликвия, 55 дней), устойчивый к парше и устойчивый к вирусу мозаики огурцов), является высокоурожайным производителем средне-зеленых пряных маринованных огурцов.

Купить семена ‘National Pickling’ (семена сейчас)

‘Wautoma’ (60 дней, реликвия открытоопыляемая, устойчива к антракнозу, угловатой фитофторозе, вирусу мозаики огурцов, ложной мучнистой росе, мучнистой росе и парше) дает 4-5 дюймов (10-13 см) огурцов на Сильнорослые, лозы 4-5 футов (1-1,5 м). Отличная устойчивость к болезням, без горечи и без сорняков, с отличными качествами рассола.

Купить семена ‘Wautoma’ (Territorial Seeds)

Нарезка | Травление | Специальность | Контейнеры
Выращивание огурцов

Фирменные огурцы

Специальные огурцы — это семейные сорта огурцов или тепличные сорта. Фамильные огурцы, как правило, плодоносят позже и обладают менее развитой устойчивостью к болезням, чем современные гибриды, но по-прежнему широко выращиваются из-за вкуса, цвета или других желаемых характеристик.

Тепличные сорта огурцов самооплодотворяются, и для получения плодов не требуются опылители.

«Лимон» (65 дней, семейная реликвия, открытое опыление) — маленькие круглые желтые огурцы, которые часто можно найти на фермерских рынках. Для лучшего вкуса соберите урожай с высоты 1 ½ — 2 дюйма (3,8-5 см — размером с небольшой лимон).

Купить семена огурца ‘Lemon’ (семена сейчас)

«Сладкие армянские» огурцы (60 дней, реликвия открытого опыления) — длинные ребристые огурцы, часто встречающиеся на рынках Ближнего Востока, где их можно назвать «змеиными дынями».Бледно-зеленые или белые, с ярко выраженными ребрами, они могут достигать 2 футов (1/2 метра) в длину и 3 дюймов (7,6 см) в ширину, но лучше всего их собирают меньше, до 12 дюймов (30 см) в длину. и шириной 1,5 дюйма (3,8 см).

Купить семена ‘Sweet Armenian’ (Seeds Now)

Нарезка | Травление | Специальность | Контейнеры
Выращивание огурцов

Огурцы для тары

Хотя большинство разновидностей огурцов хорошо растут в контейнерах (при условии, что они имеют размер не менее 5 галлонов!), Кустовые разновидности огурцов выращиваются для получения компактных виноградных лоз, и они менее выносливы на палубах и в небольших садах.

Авторские права © 2009-2020, Стив Масли, Grow-it-Organically.com
Все права защищены

ГЛАВНАЯ | О нас | Свяжитесь с нами | Конфиденциальность

Наши любимые новые сорта огурцов

Многие и не мечтали о огороде без огурцов. К счастью для садоводов и любителей поесть, есть несколько сортов огурцов на выбор.Огурцы, одна из старейших сельскохозяйственных культур, переживают период возрождения. Следующие примеры демонстрируют, что эти фрукты настолько же красивы, насколько и вкусны.

Нарезанные огурцы готовы к употреблению с лозы. Обычно они длинные и с гладкой кожей.

Маринованные огурцы обычно короче, чем нарезанные огурцы, часто имеют неровную кожу и лучше всего подходят для маринования.

Mexican Sour Gherkin (фото вверху)

Тип: Травление

Дней до погашения: 65

Мексиканский кислый корнишон технически не является ни огурцом, ни дыней; его обычно называют «огурец», и его уже много лет выращивают в Мексике как деликатес.

Маленький лист

Тип: Травление и нарезка

Дней до погашения: 60

Любителям мариновать огурцы понравится продуктивность этого замечательного огурца двойного назначения. Little Leaf хорошо переносит стресс от жары и холода и является партенокарпическим сортом (производится без опыления и удобрения), поэтому он идеально подходит для выращивания в теплицах.

Полосатый армянин (он же нарисованный змей)

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 55

Армянский полосатый — один из самых сладких огурцов. Имеет мелкие семена и тонкую кожицу. Хотя это выглядит как огурец, на самом деле это дыня — разновидность Cucumis .

Соль и перец

Тип: Травление

Дней до погашения: 49

Salt and Pepper — поразительный белый сорт, обладающий хорошей устойчивостью к мучнистой росе и феноменальным вкусом.

Poona Kheera

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 60

Этот индийский сорт дает плоды золотисто-коричневого цвета, которые отлично подходят для приготовления. Пуна Кхира прекрасно впитывает соус и сохраняет свою хрусткость.

Лимон

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 68

Лимон — это производительный, красивый огурец, нарезанный ломтиками. Он придает салатам великолепный цвет. Не очищайте этот сорт; желтая кожа не горькая.

—Дэйв Ллевеллин — производитель и директор по обучению фермеров в Glynwood в Колд-Спринг, штат Нью-Йорк, организации, поддерживающей устойчивое сельское хозяйство.

Фотографии, если не указано иное: любезно предоставлено johnnyseeds.com

Следующие продавцы семян с доставкой по почте предлагают широкий выбор представленных огурцов:

Эта статья изначально называлась «Огурцы прошли долгий путь.”

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Сорта огурцов — Garden.org

Для теплолюбивых растений огурцы обладают всеми оттенками прохлады. Этот овощ возник в жарком и сухом климате Азии и Африки, где его хрустящая белая мякоть, должно быть, освежала. Нарезанные огурцы по-прежнему рекомендуют успокаивать горячие, уставшие веки и при раздражении кожи. И нет ничего лучше нарезанных огурцов в летнем салате, чтобы побороть жару.

Сегодня существует много видов огурцов: маринады, слайсеры, корнишоны, белые и кустовые огурцы, а также новые бессемянные и полностью женские сорта.

Искусство маринования и консервирования огурцов насчитывает века. Вы можете мариновать или консервировать любой небольшой огурец или есть соленые огурцы свежими прямо с виноградной лозы, поэтому экспериментируйте с разными сортами, независимо от того, как вы собираетесь их использовать.Кроме того, не забудьте посадить семена укропа весной, чтобы все было готово для маринования, когда будут готовы первые молодые огурцы.

Соленья — от 53 до 60 дней. Маленькие, часто бородавчатые, зеленые, используются для небольших солений или крупных укропов. Также можно есть в свежем виде.

Слайсеры — от 58 до 65 дней. Цилиндрические огурцы от 5 до 8 дюймов, используемые для нарезки и сервировки в свежем виде. Кожа может быть однотонной или с белыми колючками (полосатая).

Большинство перечисленных ниже сортов имеют лозы длиной от 4 до 5 футов, если не указано иное.Дни созревания () — от посева в землю до первого урожая.

Слайсер ‘Aria’ (52); Гибрид партенокарпического типа с хорошей устойчивостью к болезням и тонкой кожицей.

‘Рассол кустовый’ (50) Травление; Губки длиной 4 дюйма созревают одновременно на растениях диаметром от 2 до 3 футов.

‘Уездная ярмарка’ (50) Маринование; Этот гибрид наиболее известен своей устойчивостью к болезням, особенно к бактериальному увяданию.

«Фанфары» (63) Нарезка; Победивший в All-American Selections (AAS) гибрид полукустарника с высокой устойчивостью к болезням; производит 8-дюймовые плоды на 4-футовых лозах.

‘Лимонный’ (64) Маринованный; Эта семейная реликвия дает хрустящие плоды желтой лимонной формы с мягким вкусом.

‘Marketmore 86’ (68) Нарезка; Широко адаптированный сорт с хорошей устойчивостью к болезням и урожайностью.

‘Салатный куст’ (57) Нарезка; Этому победителю AAS требуется всего 2 квадратных фута для производства 8-дюймовых плодов.

‘Suyo Long’ (61) Нарезка ломтиками; Необычный восточный сорт без бурпланов, дающий плоды длиной 15 дюймов.

«Сладкий успех» (54) Нарезка; Партенокарпическая кук, победившая в AAS, с нежной кожей и хорошей устойчивостью к болезням

‘Wisconsin SMR-18’ (56) Травление; Высокопродуктивный и устойчивый к болезням сорт.

Выберите лучший огурец — производитель продукции

Несколько лет назад Калебу Харперу было любопытно узнать, что произойдет, если специалисты по обработке данных и инженеры направят свои таланты на повышение качества сельскохозяйственных культур с контролируемой средой (CEA) — и он обнаружил, что это выглядело бы совершенно иначе, чем то, к чему привыкли фермеры.

Харпер, бывший архитектор и инженер больничных центров обработки данных, теперь является главным исследователем и директором инициативы OpenAG Массачусетского технологического института (MIT), в рамках которой будет собрана краудсорсинговая коллекция «рецептов» производства конкретных сельскохозяйственных культур или комбинаций климатических условий. условия и вклады урожая в платформу данных с открытым исходным кодом.Эти рецепты будут протестированы в трех разных масштабах: персональный «пищевой компьютер», лаборатории размером с транспортный контейнер, называемые «пищевые серверы», и «продовольственный центр обработки данных», который будет складом с контролируемым климатом в Бостоне.

Конечная цель — дать фермерам во всем мире, большим и малым, возможность открывать более эффективные способы совершенствования своих сортов, делая при этом собственные открытия.

Во время последней презентации Harper на TED Talks, снятой в Женеве, Швейцария, в декабре 2015 года, он сказал: «Будущее продуктов питания заключается в объединении в сеть следующего миллиарда фермеров и предоставлении им платформы, чтобы задавать и отвечать на вопрос:« Что, если ? ‘”

Мощность в цифрах

Фотография любезно предоставлена ​​OpenAG

Идея OpenAG возникла во время поездки Харпера в Японию после ядерной катастрофы на Фукусиме в 2011 году. Тронутый опасениями по поводу того, что сельскохозяйственные земли могут больше не быть безопасными для использования, он решил найти способ для основанный на данных фон, который будет полезен для устойчивого производства продуктов питания.

Оттуда он и несколько исследователей из Массачусетского технологического института создали небольшую вертикальную ферму, чтобы выращивать достаточно еды, чтобы прокормить медиа-лабораторию Массачусетского технологического института — около 300 человек. Сама ферма использует датчики для мониторинга 30 различных параметров съедобного растения, таких как влажность, CO2, уровень освещенности, EC, температура и т. Д., и хранит их на так называемой платформе «рецептов». База данных предоставит производителям подробные метрики измерений, которые потребовались для того, чтобы, например, сделать вкус помидора или салата таким сладким (или не таким сладким), и воспроизвести точный процесс, если они того пожелают.

Когда пришло время собирать урожай, сотрудники медиа-лаборатории сорвали кочаны гидропонного салата и оторвали от них корни, прежде чем съесть их. Этот процесс вызвал интерес у инженеров-механиков, которые также хотели сотрудничать с проектом.

Фото предоставлено OpenAG

Другим, не имеющим опыта работы в сельском хозяйстве, в том числе студентам технических специальностей, стало любопытно расти, как 17-летний бэкэнд-кодер, который обнаружил, что может контролировать здоровье растения с помощью кода, который он создавал. «Вы знаете, что сейчас происходит, когда его код ломается? Он убивает вещи », — шутит Харпер в презентации Wired UK, опубликованной в октябре 2015 года.« Его код теперь стал настолько важным и такой частью биологического процесса, что он видит, как вещи могут быть связаны », — добавляет он.

Вырасти свой собственный рецепт

Фотография любезно предоставлена ​​OpenAG

Команда OpenAG, в настоящее время состоящая из около 20 высококлассных инженеров, ученых и архитекторов, с такими советниками, как пионер вертикального земледелия Диксон Деспоммье, Говард Шапиро, глобальный директор Mars по науке о растениях, и Тооки Козай, президент Японской ассоциации заводов по производству растений — делает свою миссию открытого исходного кода более осязаемой, развивая домашние фермы, или «пищевые компьютеры», как их называет MIT.

Эти сборные, размером со стол, закрытые блоки могут быть изготовлены в любой точке мира из инструментов и материалов, которые можно приобрести в хозяйственном магазине, чтобы другие могли экспериментировать с текущими рецептами растений, а также создавать новые, уникальные. Светодиодные фонари могут быть установлены в верхней части устройства, и пользователи смогут отслеживать свой прогресс с помощью вышеупомянутых датчиков.

В настоящее время проект находится в стадии разработки, человек может построить этот компьютер, если он или она обладает высокой квалификацией и имеет доступ к лазерному резаку.Однако OpenAG работает над версией 2 пищевого компьютера, который, по словам Харпера, будет дешевле, проще в сборке и проще в обслуживании.

По словам Харпера, на сегодняшний день во всем мире существует около 30 пищевых компьютеров, и пользователи уже вносят в систему довольно много данных. Десять компьютеров также были отправлены в начальные школы в районе Бостона для дополнительных экспериментов.

Я искренне чувствую, что то, что я делаю, будет хорошо для всех нас. Думаю, это поможет нам масштабироваться.Я думаю, что это поможет нам сосредоточиться, имея базовые технологии, которые все используют ». — Калеб Харпер, директор OpenAG

«Тридцать маленьких ферм в совокупности очень много говорят о том, что нужно изменить, что работает, а что не удается», — сказал он в телефонном интервью с Produce Grower . И что самое лучшее? «Мы можем провести на нем аналитику», — добавляет Харпер, чтобы результаты можно было отслеживать и изучать для дальнейшего улучшения.

Harper в настоящее время работает с Mozilla, компанией, занимающейся открытыми стандартами интернет-браузеров, над проектом лицензионного соглашения для пользователей баз данных OpenAG, чтобы они могли согласиться сохранить то, что они находят, в качестве открытого исходного кода и вносить свои собственные идеи и рецепты.

Масштабирование

Фотография любезно предоставлена ​​OpenAG

Более крупные концепции, основанные на компьютере для пищевых продуктов, такие как то, что OpenAG назвала «сервером питания», также находятся в разработке. Этот средний масштаб (40 футов на 8 футов на 10 футов) похож на мини-версию будущего «продовольственного центра обработки данных». Согласно веб-сайту OpenAG, серверы питания предназначены для «обращения к междисциплинарным исследователям и небольшим кафетериям, ресторанам и операторам бутиков».

Эти модели CEA, будь то пищевые компьютеры или пищевые серверы, уже расположены в Индии, Гане, Австралии, Гонконге, Италии и Мексике, а также в нескольких местах по всей территории Соединенных Штатов, включая Детройт, Сан-Франциско, Кембридж и другие страны. Миннеаполис.По словам Харпера, строительство нового центра обработки данных о пищевых продуктах планируется завершить примерно за полтора года.

Харпер и его команда также работают вместе с партнером из непищевой промышленности, глобальным производителем текстиля WelSpun, над экспериментами с этим типом мониторинга урожая в размерах «пищевого сервера» в Индии. Операции заключаются в тестировании хлопка, выращенного в контролируемых условиях, на «получение высококачественного волокна или, в данном случае, волокна высшего качества, более длинного хлопка, большей длины штапеля, большего количества присущих пигментов, более однородного волокна [и] большей длины растяжения», — говорит Харпер.

Министерство сельского хозяйства США проверило данные по протестированным культурам, и хотя результаты еще не опубликованы, Харпер утверждает, что «хлопок, который мы производили, был таким же хорошим или лучше, чем хлопок на рынке, который является прядильным хлопком». Кроме того, в планах создание дополнительного сайта, на котором WelSpun сможет провести собственное тестирование.

Что может означать открытый исходный код

Фото предоставлено OpenAG

На данный момент проект получил спонсорскую и / или благотворительную поддержку от несколько крупных игроков, таких как Target, General Electric, Mozilla, Google, Unilever, National Geographic и General Mills, но Harper также получил отпор и критику инициативы OpenAG от некоторых фермеров CEA и других представителей отрасли.

«Есть компании, очень заинтересованные в хранении данных рецептов климата, легких рецептов или рецептов удобрений, потому что им потребовалось много времени, чтобы их найти. Сейчас есть компании, изучающие патенты на эти рецепты », — говорит он. «Мы продали идею проприетарных систем. Мы должны придерживаться этого, чтобы продолжать получать финансирование. И это ограничивающий фактор. Это не значит, что это правильно, но я думаю, что это ограничивает, потому что мы не можем учиться на своих ошибках.

И хотя он не обязательно верит, что единственный способ решить мировой продовольственный кризис — это CEA, Харпер считает, что отрасль в целом не сможет улучшиться, если она будет продолжать думать о тех же базовых системах в собственных терминах. и технологии.

В мире CEA Харпер говорит: «Здесь и там есть особые хитрости, и есть отличные идеи по одной [конкретной] вещи, но не обязательно революционные системы, которые так сильно отличаются друг от друга, и хороши. , и функционирует, и приносит всем деньги, и растет, как мы могли бы сейчас поверить.

Тем временем Харпер и его команда сосредотачивают свои усилия на том, чтобы производители были на одной волне.