Сорт американского происхождения. Плоды обычно неоднородной формы – от среднемелких до средних по размерам. С возрастом они мельчают, а их количество увеличивается. При этом товарные и потребительские качества остаются на высоком уровне. Дерево переносит самые суровые морозы и при этом имеет аккуратную крону. Сорт устойчив к парше, а его единственным недостатком является то, что плоды созревают не все сразу, а постепенно.

Каждый садовод мечтает попробовать сочное ароматное яблочко из своего сада как можно раньше. Для этого в нем должно расти как минимум одно дерево раннего срока созревания. Надеемся, наша подборка поможет вам с выбором.

Выбираем яблони

30 мая, 2018/А.И.Комолов, консультант СЦ «Подворье», сад в Московской области

Фото автора.

Каждый человек в той или иной степени использует яблоки в своем рационе. Кто-то ест их прямо с ветки, наслаждаясь ароматом и сочностью, кто-то запекает, иные варят варенье или гонят сок, сушат или консервируют. Но очевидно, что яблоко – один из самых востребованных продуктов российского садоводства. А яблоня на участке – столь же неотъемлемая часть российской природы, как грядки с клубникой или заросли малины. Невозможно представить сад без яблонь, в тени которых так приятно отдохнуть в жаркие летние дни. А одни из самых ярких воспоминаний “деревенского” детства – яблоки с соседнего огорода, которые всегда вкуснее своих… Да и сейчас почти любой садовод, который имеет небольшой надел и любовь к земле, обязательно посадит на своем участке яблоню.

При выборе яблони в сад нужно прежде всего руководствоваться своими желаниями и потребностями. Есть любители кисленького, другие любят сладкие наливные яблочки, третьим нужно от этого плода максимальное количество сока. А есть и те, кто готов выращивать яблоки на продажу, выбирая сорта нужного товарного вида, вкуса и лёжкости. Да мало ли на свете желаний?

Помимо личных предпочтений, при выборе сорта необходимо учитывать такое понятие как зимостойкость яблони, особенно говоря о садах средней полосы. Под зимостойкостью мы имеем ввиду морозостойкость дерева и его корней, устойчивость к неблагоприятным переменам погоды в весенний и осенний периоды, а также при морозах после оттепели в зимний период. Причем последний фактор очень важен для Нечерноземья, где часто бывают зимние оттепели и возвратные морозы. Отсюда первый вывод: следует выращивать только районированные сорта. Что хорошо в Америке и в Сибири для Подмосковья может обернуться катастрофой. “Американцы” вымерзнут, “сибирякам” тоже не поздоровится.

Вторым критерием при подборе яблони является её устойчивость к заболеваниям, и в первую очередь, к такому бичу яблонь, как парша. Есть два варинта решения данной проблемы. Первый – посадить в саду деревья высокоустойчивые к парше, второй – бороться с данным грибным заболеванием посредством препаратов, которые снижают, а в некоторых случаях устраняют данное заболевание (“Абигапик”, “Скор”, “Раёк” по инструкции).

При посадке яблони в сад необходимо обратить особое внимание на качество саженца. Обидно потерять несколько лет от того, что прививка изначально была некачественной или корневая система недостаточно развитой. В решении этого вопроса вам помогут консультанты садового центра. Немаловажное значение имеет правильная посадка дерева и регулярный и тщательный уход за ним.

Вопрос о количестве деревьев в саду решается исходя из размеров участка и потребностей садовода, но надо отметить, что наличие летних, осенних и зимних сортов значительно облегчает задачу по выбору сортов яблони. К летним относятся сорта яблонь, срок плодоношения которых приходится на июль–август. Такие яблоки сразу готовы к потреблению, и срок хранения их невелик.
К осенним сортам относятся яблони, съемная зрелость плодов которых наступает в начале–середине сентября, потребительская зрелость – через 2–3 недели после сбора урожая. Хранятся такие яблоки 2–3 месяца.
К зимним сортам относятся яблони, плоды которых снимаются в конце сентября и позже. Есть эти яблоки можно сразу у некоторых сортов, но в большинстве своем потребительская зрелость наступает через месяц и более и хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев.

Далее я расскажу о самых интересных сортах, которые обычно рекомендую садоводам:

“Августа” – позднелетний сорт (“Орлик” * “Папировка”). Морозоустойчивость выше средней, устойчивость к парше выше средней. Яблоко крупное (160 г), десертного вкуса, хранится больше месяца, сочное, кисло-сладкое. Дерево высокое. На подвое 54-118 достигает 5 метров в высоту. Плоды высокого товарного качества.

“Антоновка золотая” – позднелетнего срока созревания. Плоды желто-зеленые, мягче, чем у “Антоновки обыкновенной”, сладко-кислого вкуса, хранятся до 1 месяца. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше высокая. Вступает в плодоношение на 5–6-й год. На подвое 54-118 – на 3–4-й год.

“Аркадик” – раннелетний сорт, районирован в Подмосковье, плоды сладкие с чуть заметной кислинкой, лёжкость составляет 2–3 недели. Деревья среднерослые. Плодоношение ежегодное и регулярное. Плоды выше среднего размера. Высокозимостойкий, скороплодный, устойчивый к парше сорт.

“Белый налив” – популярный раннелетний сорт, плоды высокого качества кисловато-сладкие, средней величины, хранятся не более 3-х недель, практически нетранспортабельны. Дерево среднерослое, урожайное (до 200 кг с дерева), высокозимостойкое, среднеустойчивое к парше, скороплодное.

“Июльское Черненко” – раннелетний сорт (“Анис бархатный” * “Папировка”). Дерево среднерослое, высокоурожайное. На подвое 54-118 достигает 4-х метров в высоту. Яблоки зеленовато-красные, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Плодоношение регулярное и стабильное. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Яблоня смотрится очень живописно.

“Китайка Долго” и “Китайка золотая” – сорта летнего срока созревания. Урожайность очень высокая, но с возрастом появляется периодичность плодоношения. Плоды мелкие, но необыкновенно вкусные, у “Китайки Долго” – терпко-кисло-сладкие. Мне кажется, из них получается самый вкусный кальвадос и варенье из целых плодов с “хвостиком”. Деревья зимостойкие, среднеустойчивые к парше, требуют обрезки. Являются хорошими опылителями.

“Конфетное” – летний сорт (“Коробовка” * “Папировка”). Плоды небольшие (120–140 г), ровные, очень красивые и вкусные. Сорт очень популярен. Деревья высокие, на полукарликовом подвое – 4–5 метровые и скороплодные. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше выше средней. Хранятся плоды до 1 месяца. Высокоурожайный сорт.

“Мантет” – очень живописное дерево с широкой кроной. Плоды кисловато-сладкие, необыкновенно красивые. Зимостойкость на уровне “Мельбы”, устойчивость к парше средняя, но все недостатки окупаются вкусом и урожаем.

“Медуница” – летний сорт (“Коричное полосатое” * “Уэлси”) с очень вкусными и сочными сладкими плодами. Устойчивость к парше высокая на генном уровне, зимостойкость высокая, лёжкость плодов до 1 месяца, срок потребления увеличивается из-за возможности употреблять не совсем дозревшие плоды. Вступает в плодоношение на 3–4-й год на подвое 54-118.

“Мельба” – среднерослое дерево с плодами сладко-кислого вкуса, мелкозернистой сочной мякотью. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше выше средней. В плодоношение вступает на 4–5-й год.

“Мечта” – летний сорт (“Папировка” * “Пепин шафранный”), районированный в Подмосковье. Яблоки сладко-кислые, крупные, очень сочные. Чем “карликовее” подвой, тем крупнее плоды. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая. Хранятся яблоки до 2-х месяцев. Скороплодный сорт.

“Московская грушовка” – раннелетний сорт народной селекции. Популярен у садоводов за сладкие плоды и высокий урожай. Деревья высокозимостойкие, среднеустойчивые к парше. Нетранспортабелен.

“Народное” – сорт летнего срока созревания (“Бельфлёр-китайка” * “Папировка”) с очень вкусными сладкими плодами, может присутствовать небольшая кислинка. Высокоурожайное, абсолютно самоплодное, рано вступает в плодоношение. Хранится до 2-х месяцев. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие.

“Орлинка” – дерево высокое, устойчивое к парше. Плоды среднего размера, очень сочные, со скалывающейся мелкозернистой мякотью. Сорт районирован в Нечерноземье, высокозимостойкий.

“Орловим” – дерево среднерослое. Несет ген Vm, что предполагает устойчивость к парше, но не на века, то есть со временем устойчивость может утратиться. Зимостойкость высокая. Вкус – исключительный. Высокоурожайный и скороплодный сорт. На “карликах” крупнеет. 

“Папировка” – летний сорт народной селекции. Плоды освежающего вкуса с избытком кислоты. На молодом дереве более крупные, с возрастом мельчают. Урожайность высокая, зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Одно из самых ранних яблок.

“Серебряное копытце” – летний сорт с очень вкусными и сочными плодами освежающего кисло-сладкого вкуса. Хранится до 2-х месяцев. На дереве висит долго и наливается до прозрачности. Требует хорошей агротехники, иначе мельчает. Устойчивость к парше высокая, как и зимостойкость. Очень достойная яблоня. Дерево невысокое.

“Услада” – среднерослое дерево с тенденцией к загущению кроны, а значит требует обрезки. Плоды очень вкусные, сладко-кисловатые с малиновым ароматом. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие. Скороплодный и урожайный сорт.

“Успенское” и “Яблочный Спас” – два летних сорта с очень вкусными плодами сладкого вкуса с небольшой кислинкой. На “карликах” плоды крупнеют. Сорта урожайные, зимостойкие, устойчивые к парше. Оба сорта достаточно скороплодные.

“Антоновка обыкновенная” – сорт народной селекции, позднеосенний, зимостойкий, устойчивый к парше. Существует более 150 разновидностей данного сорта – от сладко-кислого до сильно-кислого. Яблоки по размеру от среднего до крупного.

“Башкирский красавец” – позднеосенний сорт народной селекции Башкирии. Распространен на Приуральской территории. Дерево среднерослое, зимостойкое и очень красивое. Сорт среднеустойчив к заболеваниям. Плоды средней величины (до 130 г) сочные, кисло-сладкие, ароматные. Самобесплодное (лучший опылитель – “Антоновка обыкновенная”).

“Веньяминовское” – сорт позднеосенний или раннезимний. Снимается в сентябре. Лежит при низких температурах до 150 дней. Дерево среднерослое, раскидистое. Очень живописно осенью. Урожайность выше, чем у “Антоновки”. Зимостойкость высокая, имеет ген Vf, то есть абсолютно устойчив к парше. Яблоки некрупные, но очень вкусные, кисловато-сладкие, крупрозернистые и очень сочные.

“Дочь коричного”, “Коричное новое” и “Коричное полосатое” – все сорта имеют специфический привкус корицы. Абсолютно зимостойки и устойчивы к заболеваниям. Поздно вступают в плодоношение. Плоды очень вкусные, десертные. Годятся для потребления в свежем виде и переработки. Урожайность высокая.

“Жигулевское” – дерево средней силы роста. Среднезимостойкое, устойчивое к парше. Урожайность высокая. Имеет очень крупные и вкусные плоды. Плодоношение в раннем возрасте ежегодное. С возрастом приобретает периодичность плодоношения. Срок хранения плодов 70–90 дней.

“Легенда” – среднерослая осенняя яблоня с абсолютно сладкими, сочными, крупными, бордовыми плодами. Вкус карамельный, аромат сильный. Зимостойкость высокая, как и устойчивость к парше. Очень урожайный и скороплодный сорт.

“Настенька” – сорт уральской селекции. Дерево высокорослое, сильное, с крупными и вкусными кисло-сладкими плодами. В отдельные годы может поражаться паршой. Урожайность высокая.

“Орловский пионер” – дерево-праздник. Все в нем хорошо: и красота, и вкуснота, и устойчивость. Берите – не пожалеете.

“Орловское полосатое” – высокоскороплодный сорт. Районирован для Подмосковья. Плоды очень вкусные и ароматные, с освежающей кислинкой. Урожайность высокая, зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на уровне “Антоновки обыкновенной”. При съеме плодов может повреждаться кожица.

“Слава Переможцям” (“Слава Победителям”) – осенний сорт украинской селекции. Дерево высокое, с ветвями, отходящими под острым углом. Зимостойкое, устойчивое к парше. Требует обрезки, но все трудности окупаются необыкновенным вкусом.

“Скала” – слаборослый сорт отечественной селекции с крупными вкусными сладко-кислыми плодами. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Скороплодный и очень урожайный.

“Уралец” и “Уральское наливное” – сорта уральской селекции разных опытных станций. Деревья высокорослые, устойчивые к заболеваниям, урожайные. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на высшем уровне. Плоды нарядные и очень вкусные, очень ароматные, но, к сожалению, мелкие. Хранятся до 2-х месяцев.

“Штрейфлинг” – высокорослая яблоня, устойчивая к заболеваниям и зимостойкая. Плоды выше среднего, сочные, сладко-кислые, очень приятные на вкус. Урожайность высокая. 

“Янтарь” – еще один сорт уральской селекции, дерево среднерослое с плодами раннеосеннего срока созревания. Срок потребления – 90 дней. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Является опылителем для “Уральца” и “Уральского наливного”.

Зимние сорта

“Алеся” – дивный сорт белорусской селекции. Низкорослое дерево с разреженной кроной. Устойчив к парше и очень зимостойкий. Скороплодный. Дает плоды уже на 3–4-й год. На “карликах” плоды мельчают. Вкус приятный – сладкий с небольшой кислинкой.

“Апрельское” – дерево высокорослое, высокоурожайное, достаточно рано вступающее в плодоношение. Плоды очень сочные. Мякоть маслянистая, кисло-сладкого вкуса. Сорт среднеустойчив к парше. Плоды хранятся до апреля.

“Афродита” – высокорослая зимостойкая яблоня, генетически устойчивая к парше. Урожайность высокая, несмотря на то, что плоды среднего размера. Мякоть сочная, бело-розовая. Вкус сладкий с кислинкой. Вступает в плодоношение на 4–5-й год.

“Братчуд” – природный карлик уральской селекции. Урожаен, зимостоек, устойчив к парше. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Требует полива в засушливое лето. Скороплодный.

“Благодать” – среднерослое дерево, относительно устойчивое к парше. Очень зимостойкое и урожайное. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Мякоть сочная, кисло-сладкая, освежающая. Сорт отличается регулярным плодоношением.

“Благая весть” – высокорослое дерево с некрупными плодами удивительно свежего, кисло-сладкого вкуса. Сорт скороплодный, зимостойкий и абсолютно устойчивый к парше.

“Богатырь” – хорошо известный сорт, не нуждающийся в комментариях. Вкусно, надежно, красиво.

“Белорусское сладкое” – и опять сорт белорусской селекции. Дерево небольшое, скороплодное и урожайное. Плоды сладкие, устойчивые к парше. Прошу вас, дорогие садоводы обратить особое внимание на белорусские сорта. Они очень вкусные, устойчивые и зимостойкие. Вот и “Белорусское сладкое” относится к таким “вкусняшкам”.  

“Имрус” – полностью иммунный к парше сорт, зимостойкий и урожайный. В плодоношение вступает на 4–5-й год. Дерево средней силы роста. Плоды выровненные, средней величины, с нежным кисло-сладким вкусом.

“Имант” – (“Антей” * “Либерти”) еще один сорт белорусской селекции. Окрас плодов – темно-красный с фиолетовым отливом, что часто относят к недостаткам сорта. По мне – это достоинство. Вкус плодов очень гармоничный, сочный. Деревья среднерослые с разреженной кроной, абсолютно устойчивы к парше, зимостойкие и урожайные. Первый урожай можно получить уже на 2–3-й год.

“Память Графскому” – абсолютно зимостойкий сорт. Деревья рослые, с очень крепкими ветвями, устойчивые к парше, урожайные, достаточно скороплодные. Плоды темно-фиолетовые, очень вкусные, сочные, со скалывающейся мякотью.

“Ренет Черненко” – высокорослое дерево, высокоиммунное к парше и очень зимостойкое. В плодоношение вступает на 5-й год после окулировки. Плоды крупнее среднего размера, плоско-округлые, этакие “репки” с румяным бочком, кисло-сладкого насыщенного вкуса, мякоть мелкозернистая, белая. Урожайность высокая. Лежит до мая. Сорт устойчив к черному раку.

“Свежесть” – среднерослая яблоня, высокозимостойкая и абсолютно устойчивая к парше. Плоды бочонкообразной формы с плотной мелкозернистой мякотью кисло-сладкого вкуса. Урожайный и достаточно скороплодный сорт столового назначения. Хранится до мая.

“Строевское” – среднерослое дерево, иммунное к парше и зимостойкое. Урожайность и скороплодность высокие. Плоды среднего размера, необыкновенно вкусные, с бело-зеленоватой крепкой и очень сочной мякотью. Требует опылителя. Хорошо подходит “Кандиль Орловский”.

“Спартан” – среднерослое дерево, в достаточной для Подмосковья степени зимостойкое и устойчивое к парше. Плоды среднего размера со сладкой, сочной и хрустящей мякотью. Требует тщательной обрезки. Отличный десертный сорт.

“Чаровница” – и снова Белоруссия. Среднерослое дерево со 100- граммовыми плодами желтого цвета и красным румянцем. Сорт зимостойкий и среднеустойчивый к парше. Мякоть сочная, кисло сладкого вкуса, мелкозернистая ароматная, с высоким содержанием пектинов. Сорт скороплодный и урожайный.

“Рождественское” – среднерослое дерево с геном Vf  и достаточно высокой зимостойкостью. Сорт урожайный и скороплодный. Плоды кисло-сладкого вкуса со скалывающейся мякотью. Имеется тенденция к осыпанию плодов. Хранится до февраля.

Колонновидные сорта

Особое место в яблоневой коллекции занимают колонновидные яблони. Эти деревья совсем не для ленивых. Они относятся к растениям интенсивного земледелия, т.е. требуют больших сил и внимания к своим особам. Сажают их на гряду или на холм. Корневая система – поверхностная, поэтому таким яблоням нужна опора. Живут “колонны” относительно недолго, занимают малую площадь, можно высаживать рядами вдоль хорошо освещенного забора. Отдача урожая – ежегодная.
По срокам созревания колонновидные яблони можно разделить на три группы:
— летние – “Диалог” и “Президент”. Плоды желто-зеленые, сладкие, выше среднего размера;
— осенние – “Останкино”, “Малюха”, “Московское ожерелье”. Сорта с высокой урожайностью, с длительным сроком хранения, крупноплодные;
— зимние – “Валюта”, “Гирлянда”, “Зеленый шум”. Сорта урожайные с высокими вкусовыми качествами. 

С точки зрения скороплодности колонновидным яблоням нет равных. Плодоношение начинается уже на следующий после посадки год. Продолжительность плодовой активности “колонн” составляет 10–15 лет при ежегодном плодоношении.

Подведем итоги: даже самый притязательный садовод сможет выбрать из такого разнообразия сорт, который придется ему по душе и будет радовать не один год! Так что выбор за вами дорогие садоводы: сад заложить или газон косить.  

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Самые сладкие сорта яблок для средней полосы России | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Яблоки очень вкусные, полезные и очень популярны у садоводов. Это основной фрукт, который выращивают в средней полосе России. Существует очень много различных сортов яблонь. Советую к выбору сорта подходить основательно, ведь плодовое дерево будет плодоносить не одно десятилетие, и хочется каждый год радоваться выращенному урожаю. Разберем сладкие сорта яблок.

1. Яблоня сорта Белый налив.

Белый налив советую посадить каждому садоводу на своем участке. Плодовое дерево растет хорошо, по мере роста крона приобретает широкопирамидальную форму, а затем становится округлой.

Яблоки Белого налива очень вкусные, сладкие с крупнощернистой мякотью. Плоды вырастают очень курными округлоконической формы, если дерево молодое. С возрастом яблоки могут немного менять форму.

Мне этот сорт нравится тем, что яблоки начинают рано созревать. В саду начинают заканчиваться ягоды и созревают яблоки. В этом году яблоки кушали практически до конца августа.

На мой взгляд единственный минус у данного сорта это его плохая транспортабельность. Эти яблоки нельзя перевозить на дальние расстояния. Да и даже если яблоки лежат дома, долго не будут храниться. Поэтому я делала компоты, повидла, кстати, очень вкусные. Ну и конечно килограммами съедали всей семьей. Наше утро не наступало без вкусного яблока Белого налива.

2. Яблоня сорта Медуница.

Начну сразу с плюсов данного сорта. Медуница урожайное, морозостойкое дерево. Данный сорт устойчив к парше. Преимущество данного сорта в том, что яблоки долго хранятся, их можно сохранить до 60 дней, при этом они немного потеряют свои вкусовые качества, но будут как свежие.

Яблоня сорта Медуница начинает спеть в сентябре. Яблоки средние, массой около 150 г. Когда спеют яблоки становятся желто-зеленого цвета с небольшими красными полосками. Яблоки очень вкусные, сладкие и нежные. Содержание сахара в плодах до 14%.

3. Яблоня сорта Белорусское сладкое.

У данного сорта много преимуществ и практически нет недостатков. Яблоня начинает плодоносить уже на второй или третий год. Данный сорт урожайный, хорошо подходит для средней полосы России.

Яблони средние, массой до 200 г. Мякоть у плода нежная, сочная и сладкая. Сахара в яблоке содержится около 10%. Яблоки на дереве висят хорошо долго не опадают.

Что мне нравится в данном сорте это его вкусовые качества и срок хранения. Данный сорт яблок можно хранить до 4-х месяцев. То есть снимаем яблоки в сентябре или октябре и спокойно храним до января-февраля. На Новый год свежие яблочки это настоящие чудо!

А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале «Радость бытия», где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.

5 маленьких секретов посадки чеснока под зиму

Уникальный способ выращивания огурцов с помощью 5-литровой пластиковой бутылки

Как просто избавится от проволочника на огороде навсегда. Лучшие народные средства

Сода от муравьев в теплице — тайный секрет моей свекрови

Яблони. Лучшие сорта — полезная информация садоводу на заметку.

В предыдущей статье о яблонях мы рассмотрели тему подвоя, которая используется в нашем регионе, а также критерии качества яблони и основные характеристики сортов.

Безусловно, довольно легко потеряться в многообразии различных сортов, так как каждый из них уникален и имеет массу положительных качеств. Наш семейный питомник «Никольское» с радостью поможет вам в нелегком выборе саженцев яблони для вашего неповторимого сада, ознакомиться же с ассортиментом и выбрать симпатичный сорт вы сможете в разделе «каталог» на нашем сайте. В данной статье мы расскажем вам о самых известных и вкусных сортах яблони, которые станут настоящим украшением и ключевым звеном любого сада. Примечательно, что все нижеперечисленные сорта вы сможете приобрести в нашем семейном питомнике. Сорт Эрли Женева Данный сорт относится к летним. Созревание плодов наступает в июле. Дерево плодоносит ежегодно, Эрли Женева отличается ранним плодоношением, что является безусловным плюсом данного сорта. Он с легкостью сможет составить конкуренцию такому повсеместно известному сорту, как Белый налив. Плоды крупные, могут достигать до 140-180 грамм в весе. Сорт также отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и повышенной зимостойкостью. К самым известным осенним сортам относятся: Грин Сливз, Деличия, Амулет, Витос, гала, Деликатес. Наибольший интерес для любого садовода представляют, безусловно, зимние сорта. Это значит, что собранные в срок плоды способны храниться на протяжении долгого времени. Кому не хочется подкрепляться витаминами наслаждаться прекрасным вкусом свежих яблок, выращенных в собственном саду, на протяжении всего зимне-весеннего сезона? Если вы хотите круглый год иметь яблоки на своем столе, необходимо позаботиться о том, чтобы в вашем саду росли яблони разного срока созревания. Самые известные зимние сорта яблони Одними из самых впечатляющих зимних сортов являются сорта японской селекции – Фуджи и Бени Шогун. Сорт Бени Шогун Деревья данного сорта низкорослые, достигают высоты до 3,5 метра, вступают в плодоношение на третий год после высадки. Срок созревания плодов наступает в середине-конце сентября. Яблоки сорта Фуджи крупные, достигают до 300 грамм в весе, имеют продолговатую форму и ярко-красную окраску. Мякоть очень вкусная, напоминает ананас, сочная, белоснежно-кремовая, кисло-сладкая. Срок хранения плодов в холодильнике – до 7 месяцев. Очень выносливый и зимостойкий сорт. Сорт Фуджи Данный сорт яблони относится к позднезимним. Ц пору цветения вступает довольно поздно, это помогает избежать замерзания цветочных бутонов в период весенних заморозков. Очень известный сорт в Японии, занимает примерно 45 процентов всех площадей, В Китае сорт еще более распространен – охват сорта до 70 процентов. Плоды данного сорта отличаются превосходными вкусовыми качествами, мякоть очень сочная, кисло-сладкая, с высоким содержанием сахара. Яблоки сорта Фуджи способны храниться в холоде вплоть до мая. Сорт Камео Данный сорт американской селекции относится к позднезимним. Сорт был выведен в результате скрещивания сортов Ред Делишес и Голден Делишес. Дерево достигает средней высоты, до 3,5 метров, имеет хорошую густую крону. Плоды сорта Камео созревают в середине октября. Основные преимущества сорта Камео – высокая зимостойкость и выносливость. Яблоки очень сочные, сладкие, плотные, ароматные, могут храниться вплоть до марта, могут достигать до 220 грамм в весе, имеют округлую форму, окрашены в желтый цвет. Сорт Хоней Крисп Прекрасный по своим показателям сорт американской селекции был получен в 80-х годах путем скрещивания сортов Хонейголд и Мекаун. Срок цветения – средний. Дерево начинает плодоносить на четвертый год после посадки. Урожайность данного сорта позволяет собирать до 9 кг плодов с одного дерева. Плоды становятся готовыми к употреблению в ноябре, съемной спелости плоды достигают в середине сентября. Плоды крупные, до 220 грамм в весе, округло-конические, кисло-сладкие, плотные, хрустящие, имеют зеленовато-желтый с румянцем окрас. Способны храниться в холодильнике до 7 месяцев. Стоит отметить вниманием также такие сорта, как Голд Раш, Моди, Канзи, Кариота-7, Мутсу, Рубинетте, Гарант.

Саженцы яблони летние сорта от производителя

Важно напомнить: мы реализуем только собственные растения.
Так как саженцы мы выращиваем сами, то при приобретении ответим на все Ваши вопросы по садоводству.
Все наши саженцы выращены с закрытой корневой системой (З.К.С.) в контейнерах.

Яблоня. Описание сортов яблонь, фото яблок. Плодопитомник Ляхи

Проверяйте наличие товара в прайс листе

Болотовское
Жигулевское
Коричное новое
Орловский пионер
Память Исаева
Осеннее полосатое
(штрейфлинг)
Слава победителям

Антоновка обыкновенная
Богатырь
Веньяминовское
Звездочка
Имрус
Лобо
Мартовское
Свежесть
Северный синап
Симеренковец
Синап орловский
Спартан
Строевское
Уэлси

Колоновидные

Летние сорта

Коричное полосатое. Сорт русской народной селекции. Плоды массой 90-110 гр, созревают в конце августа, хранятся до октября. Мякоть сочная, светло-желтая с характерным ароматом корицы. Сорт зимостойкий.

Медуница. Позднелетнего срока созревания. Плоды массой 120-140г. Мякоть нежная, сочная, сладкая. Это один из воистину легендарных сортов. Ее плоды выделяются удивительным медовым сладковато-пряным вкусом. Сорт зимостойкий. Ежегодного плодоношения. Устойчивый к парше.

Московская грушовка. Старинный широкоизвестный русский сорт народной селекции. Плоды раннелетнего созревания, съемная зрелость наступает в первой декаде августа, потребительский период продолжается 2-3 недели. Плоды массой 75-80 г, округлые. Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью, быстро вступает в плодоношение.

Папировка (в некоторых районах этот сорт называют Наливом белым). Широко известный ранний сорт, рас­пространенный в центральных, средних и северных райо­нах России. Плоды средней величины, ребристые, светло- желтые, с подкожными светлыми пятнами. Мякоть соч­ная, кисловато-сладкая, ароматная. Созревают плоды во второй половине августа, в лежке сохраняются недолго. Деревья начинают плодоносить на 4 — 5-й год.

Осенние сорта

Болотовское. Иммунный сорт, осеннего срока созревания. Плоды крупные 170 — 200 г. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Съемная зрелость наступает в начале сентября. Сорт очень урожайный, зимостойкий.

Жигулевское. Позднеосенний сорт. Плоды крупные,  массой 120-200 г, (максимальная до 350 г). Мякоть кремовая, нежная, сочная, приятного вкуса. Созревание плодов одновременное, в первой декаде сентября. Хранятся два-три месяца. Сорт высокоурожайный, скороплодный, зимостойкий. Устойчивый к парше.

Коричное новое. Осенний сорт. Плоды крупные, массой 125 — 150 гр., хранятся до декабря. Окраска зеленовато-желтая, с темными красными полосами. Мякоть бело — желтая, сочная, нежная, кисловато-сладкого вкуса с ароматом. Сорт зимостойкий, устойчив к парше.

Орловский пионер. Иммунный сорт, раннеосеннего срока созревания, плоды хранятся 2 месяца. Зимостойкость высокая. Плоды массой 140-170гр., светло-желтые и красно-полосатые. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший, без аромата. Урожайность высокая.

Память Исаева. Иммунный сорт, орловской селекции. Срок потребления позднеосенний, плоды хранятся до января. Плоды крупные 170 — 280 г. Кожица средней плотности, маслянистая, гладкая, блестящая, без воскового налета. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — размыто-полосатая, малиновая, на половине или меньшей части плода. Мякоть кремовая, плотная, нежная, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий, со слабым ароматом. Зимостойкость очень высокая. Урожайность высокая.

Штрейфлинг (осеннее полосатое). Один из самых популярных осенних сортов. Плоды крупные 120-150г. Мякоть тающая, сочная, отличного десертного вкуса с привкусом малины. Плоды снимают в первой половине сентября. В свежем виде хранятся до декабря.

Слава победителям. Сорт осеннего срока созревания. Плоды довольно крупные 125 — 185 г. Мякоть белая, слегка желтовато-кремоватая, очень нежная, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся два-три месяца. Сорт скороплодный, высокоурожайный, зимостойкий, устойчив к болезням.

Зимние сорта

Антоновка. Старинный русский сорт. Ценится он за прекрасное, ароматное, относительно лежкое яблоко, пригодное для употребления в свежем виде и для переработки. Деревья высокоурожайные, морозостойкие, долговечные. Урожай снимают в конце сентября — начале октября.

Богатырь. Деревья среднерослые. Плодоношение ежегодное.
Плоды крупные (150-200г). Мякоть белая, сочная, ароматная хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в октябре.  Плоды хранятся до апреля.

Веньяминовское. Иммунный к парше сорт. Зимнего срока потребления. Плоды массой 130 — 150 г., хранятся до конца февраля. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая. Покровная окраска малиновая, размытая. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, мелкозернистая. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Сорт высокоурожайный, зимостойкий.

Звездочка. Зимний сорт. Плоды средней величины 85-100гр., плоскоокруглые. Основной окрас зеленовато-желтый, покрывной темно-красный с размытым румянцем. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Плоды хранятся до марта.

Имрус. Сорт зимнего срока созревания. Плоды крупные 130-190 г. Мякоть плотная, кремовая, сочная, кисло- сладкого гармоничного вкуса. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды хранятся до марта. Сорт скороплодный, высокоурожайный.

Лобо. Деревья среднерослые с компактной кроной. Рано вступают в плодоношение. Урожайность ежегодная. Плоды больше средних (150г). Мякоть нежная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце сентября. Хранятся до марта.

Мартовское. Зимний сорт. Плоды крупные массой 145 — 200 гр. Мякоть мелкозернистая, сочная, нежная, полумаслянистая. Съем­ная зрелость наступает в конце сентября. Срок потребления плодов в свежем виде заканчивается в марте. Сорт скороплодный, урожайный 110 кг с дерева. Зимостойкость хорошая.

Свежесть. Иммунный сорт, позднезимнего срока потребления. Плоды средние 100 — 120 г., хранятся до июня. Мякоть плодов сочная, хорошего кисло — сладкого вкуса, со слабым ароматом. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодность и зимостойкость средние. Сорт высокоустойчив к парше.

Северный синап. Деревья зимостойкие, самоплодные с ежегодной высокой урожайностью. Плоды средние 80-100г. Мякоть сочная, мелкозернистая, плотная, кисловато-сладкая, освежающего с пряностью вкуса. Созревают в конце сентября — начале октября. Превосходно хранятся до мая.

Суворовец. Позднезимнего срока созревания. Плоды хранятся до мая. Засухоустойчивость высокая. Урожайность очень высокая. Плоды крупные массой 120-200гр. Мякоть мелкозернистая, очень сочная, нежная, ароматная. Вкус кисло — сладкий приятный.

Синап орловский. Иммунный сорт,  позднезимнего срока потребления. Плоды крупные, хранятся до апреля-мая. Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, вкусная, со слабым ароматом.  Сорт  скороплодный, зимостойкий, урожайный.

Спартан.   Зимний сорт. Деревья умеренного роста, с округлой кроной. Плоды выше среднего размера. Окраска темно-бордовая. Мякоть белоснежная, плотная, сочная, сладкая (без кислого привкуса). Плоды хранятся до конца апреля без потери вкусовых качеств. Сорт отличается высокой скороплодностью и хорошей урожайностью. Высокоустойчив к парше.

Строевское. Зимний, иммунный к парше сорт. Деревья среднего размера, быстрорастущие. Плоды массой 130-150 грамм, основная окраска в виде малинового румянца. Кожица плодов гладкая, блестящая. Мякоть плодов белая, плотная, сочная. Съемная зрелость плодов наступает 15-20 сентября. Потребительский период плодов продолжается до конца февраля. Сорт урожайный, зимостойкий.

Уэлси. Плоды довольно крупные (140г), кожица тонкая. Мякоть светло-желтая, сочная, сладкая, ароматная с пряностью. Плоды созревают в конце сентября, хранятся до февраля. Сорт зимостойкий, высокоурожайный.

Сорта колонновидных яблонь

Описоние сортов яблонь

Летние сорта

Колоновидная яблоня «Диалог». Сорт раннелетнего срока — плоды созревают в июле, хранятся около месяца. Дерево среднерослое, малогабаритное, компактное. Плоды средние от 100 гр., плоские, насыщенной желтой окраски с небольшим румянцем. Кожица тонкая плотная. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий с приятным лёгким ароматом. Сорт скороплодный, плодоносит ежегодно с первого года. Высокозимостойкий, устойчив к болезням и вредителям.

Колоновидная яблоня «Васюган». Позднелетний сорт, плоды созревают в конце августа, сохраняются более месяца. Плоды крупные 120-200 г, твёрдые, красно-полосатой окраски. Кожица плотная тонкая. Вкус кисло-сладкий, десертного типа с хорошо выраженным ароматом. Мякоть кремово-белая, мелкозернистая, плотная, сочная. Сорт скороплодный, плодоносит с первого года посадки. Зимостойкость и урожайность очень высокие.

Осенние сорта

Яблоня колоновидная «Президент». Плоды созревают в середине сентября и хранятся 1 месяц. Плоды крупные от 140 до 250 г, плоскоокруглые, бело-желтой окраски, блестящие. Вкус кисло-сладкий, десертный, с приятным ароматом. Мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Сорт скороплодный, зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням, продуктивный с быстрым увеличением урожая. Плодоносит с 1-го года посадки, ежегодно.

Малюха. Один из наиболее вкусных колонновидных сортов. Осенний карликовый сорт, плоды созревают в середине сентябре и хранятся один месяц. Плоды среднего размера от 80 г, вытянутой формы, интенсивной желтой окраски с небольшим румянцем, блестящие. Кожица тонкая прочная. Вкус десертный, очень сочный, с приятным ароматом. Плодоносить начинает рано, с первого года посадки. Сорт зимостойкий, устойчивый к заболеваниям и вредителям.

Зимние сорта

Колоновидная яблоня «Валюта». Зимний сорт, зимостойкий, устойчивый к парше. Плоды крупные 140 — 250 г. Кожица плотная тонкая. Созревают в первой декаде октября и хорошо хранятся до января. Вкус кисло-сладкий, десертного типа, с хорошо выраженным ароматом, мякоть белая, сочная, мелкозернистая. Сорт очень скороплодный, плодоносит ежегодно с первого года посадки. Деревья малогабаритные и компактные.

Яблоня колоновидная «Московское ожирелье». Сорт ранне-осенний, плоды созревают в сентябре, хорошо хранятся до января. Плоды крупные 140-250г округлые, темно-красные с плотной кожицей, блестящие. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная. Сорт  урожайный, плодоносит ежегодно с первого года посадки. Зимостойкость высокая. Высокоустойчив к парше, выращивается практически без химических обработок от болезней.

Зимние сорта яблони | 89165437751

Зимние сорта яблони

     Фото  сайта agro-sad.com

                    А м б р о з и я

         Зимний (новый для России) диплоидный сорт яблони из Канады. Получил признание в 1980 году. Является случайным сеянцем. 

        Дерево растёт умеренно сильно, после вступления в плодоношение – слабо. Цветёт в среднюю пору цветения яблонь. Является хорошим опылителем для других сортов. Сорт обладает хорошей зимостойкостью, умеренно устойчив к болезням. Сорт очень скороплодный. Урожайность высокая.

          Плоды крупные (200…250 г), жёлтые с красным румянцем на большей части плода. Очень высоких вкусовых качеств.

           Мякоть мелкозернистая, кремовая, хрустящая, очень сочная, ароматная.

           Снимать плоды целесообразно 10…15 октября. Плоды могут храниться до марта. Потребительская зрелость наступает в конце ноября. Для получения крупных плодов необходимо прореживание завязи. (Описание взято с сайта Prokazin.com)

  Фото сайта Yabloki.by

                        А К А Д Е М И К   К А З А К О В

              Зимний сорт яблони, выведен в ВНИИГ и СПР (Мичуринск) – Карповское х Релейка. Авторская группа под руководством Н.И. Савельева.

             Дерево среднерослое с овальной кроной средней густоты. Урожайный сорт, иммунный к парше. Зимостойкость хорошая.

           Плоды крупные (массой 160 г), окрашенные на большей части плода оранжево-красными полосами.

           Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая, слабо ароматная. Вкусовые качества оцениваются на 4,5 балла. Плоды содержат сахаров – 11,6%, титруемых кислот – 0,67%. СКИ – 17,3.

           Сорт включён в Госреестр по Центрально-чернозёмному региону.

           Плоды могут храниться в холодильнике до марта.

           Потребительская зрелость наступает в ноябре.

                             А д а м с  Э п л

​

           Позднезимний сорт яблони из США. Это новый клон сорта Орегон Спур Ред  Делишес.

          Дерево среднерослое с компактной кроной. Зимостойкость в Подмосковье изучается. Целесообразна прививка в крону. Сорт очень скороплодный и урожайный. Иммунный к болезням.

           Плоды крупные (180…240 г), тёмно-бордовые, окрашиваются ещё в стадии завязи.

           Мякоть плотная. скалывающаяся, очень сочная, ароматная, отличного вкуса. 

           Плоды могут храниться до апреля.

(Описание взято с сайта Nash -sad.com.ua)

Фото пока нет, но будет

Фото пока нет, но будет

                                     А р и в а  (Ariwa)

​

           Зимний сорт яблони из Швейцарии.

Результат успешной работы английских и швейцарских селекционеров.

           Скрещивание Голден Делишеса и гибрида А 849/5 было выполнено в Ист Моллинге, а высеивание гибридных семян, оценку и отбор сеянцев – в Швейцарии. Среди этих сеянцев в 1991 году был выделен гибрид FAW7262, названный позже Ariwa.

           Дерево среднерослое с компактной кроной.  Для получения углов отхождения 60…90 градусов нужно своевременно отклонять скелетные ветви.

          Сорт среднезимостойкий. Цветки стойкие к поздним весенним заморозкам. Возможно стоит прививать в крону. Сорт очень устойчивый к парше и мучнистой росе. Сорт скороплодный и урожайный.

          Плоды крупные (150…180 г), жёлтые с оранжево-красным румянцем на большей части плода.

          Мякоть кремовая, плотная, хрустящая, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса, ароматная.

         Съём плодов в 1-ой декаде октября. Плоды могут храниться до марта в обычном подвале

(Описание взято с сайта КЕЙ Центра Ландшафтного дизайна).

         А Н Т О Н О В К А     О Б Ы К Н О В Е Н Н А Я

                                                                                                       Раннезимний сорт яблони народной селекции. Зимостойкость высокая. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчив к болезням.

    Продуктивность сорта высокая. Сорт самобесплодный. Деревья поздно вступают в плодоношение.

             Плоды средней или вышесредней величины.   

Окраска при съёме зеленовато-жёлтая, при хранении становится жёлтая.

            Мякоть желтоватая, сочная,  с  избытком кислоты.

 Благодаря  «антоновскому» аромату пользуется спросом у садоводов. Дегустационная оценка – 3,9 балла.   Плоды могут храниться до декабря, в крайнем случае — до января.

   Фото с сайта Kulina.ru

              Б Е Л О Р У С С К О Е     С Л А Д К О Е

          Яблоня зимнего срока созревания. Белорусской селекции —  ВМ41497 Х КВМF2. Сорт очень скороплодный, урожайный, устойчивый к парше. Зимостойкость хорошая.

          Дерево средней силы роста, крона округлая.                            

         Тип плодоношения преимущественно кольчаточный. Плодоношение регулярное. 

         Плоды средние (130…140 г) и выше средней величины (170 г). Покровная окраска – красная, размытая по большей части плода. 

         Мякоть белая, средней плотности, очень сладкая, нежная.

         Дегустационная оценка – 4,1 балла (но, по мнению садоводов Подмосковья, — 4,6 балла).       

        Срок потребления – октябрь – февраль. 

       (Описание взято с сайта Belsad.by)

                          Б Р Я Н С К О Е

            Раннезимний сорт яблони, устойчивый к парше, селекции ВНИИ люпина.

            Создан А.И. Астаховым от скрещивания формы SR0523 c сортом Победитель.

            Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая.                          

        Плоды средние (140 г) и вышесредней величины массой от 150 до 300 г. Основная окраска зеленоватая, покровная – тёмно-малиновая на большей части плода.

        Мякоть белая, средней плотности, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса с ароматом.

        Дегустационная оценка – 4,8 балла.     

         Сорт зимостойкий, скороплодный и урожайный. Плодоношение регулярное. Плоды высокой товарности, сохраняются в холодильнике до февраля.

 Описание взято с сайта Lupins.ru).

                Б Р Я Н С К О Е   З О Л О Т И С Т О Е

            Сорт яблони позднезимнего срока созревания. Создан во ВНИИ люпина    А. И. Астаховым – Антоновка обыкновенная х Голден Делишес.

            Основное назначение – потребление в свежем виде в зимний период.

            Деревья средней силы роста. Сорт устойчив к парше и плодовой гнили.    

          Плоды крупные (180 г) и выше — до 270 г. Плоды красивого жёлтого цвета.

          Мякоть белая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса с пряностью. 

          Дегустационная оценка – 4,8 балла.

          Сорт урожайный и зимостойкий.  В холодильнике плоды могут храниться до мая.

(Описание взято с сайта Lupins.ru).

                         Б Е Л А Н А

               Сорт яблони позднезимнего срока созревания, выведен в РУП «Институт садоводства» (Беларусь).

              Сорт зимостойкий, урожайный. Устойчив к парше.

              Дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Смешанный тип плодоношения. Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки в сад на клоновом подвое 62-396.

           Плоды крупные (190 г, максимальные – 300 г), плоскоокруглой формы. Основная окраска плода жёлтая, покровная — красная в виде размытьго румянца на части поверхности плода.

          Мякоть бело-кремовая, плотная,мелкозернистая, сочная, со средним ароматом, кисло-сладкого вкуса.

Дегустационная оценка свежих плодов – 4,6 балла.              

          Срок потребления: декабрь – апрель.

(Описание взято из книги З.А. Козловской «Селекция яблони в Беларуси). 

Фото сайта Belsad.by

Фото садового питомника Есичевых

                                 В Е С Я Л И Н А

        Сорт яблони зимнего срока созревания. Выведен в Институте плодоводства Беларуси – 59-13/27 (Джойс х Уэлси) х 58-3/13 (Бабушкино х Лавфам). Сорт зимостойкий, урожайный.  Дерево средней силы роста с округлой кроной. Тип плодоношения – кольчаточный. Плодоношение регулярное. Обладает высокой устойчивостью к парше.

      Плоды крупные (150 г). Основная окраска при съёме зеленоватая, покровная – тёмно-красная с фиолетовым оттенком на большей части плода.  

      Мякоть белая, розовая у кожицы, средней плотности, полумаслянистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом, дегустационная оценка вкуса – 4,5 балла. Срок потребления – ноябрь – февраль.

 (Описание взято с сайта Belsad.by)

                                           В И К О Р

         Сорт яблони позднезимнего срока созревания. Происхождение:    Гольден Делишес х Победитель. ВНИИ люпина, Брянск. Автор – А.И. Астахов.  Эксклюзивный, клубный сорт яблони. Получил своё название в честь садовода и селекционера Коршунова Виктора Владимировича. Основное назначение – потребление в свежем виде в осенне-зимний период. Имеет своеобразный привкус земляники. Сорт иммунный ко всем расам парши. Не поражается мучнистой росой и плодовой гнилью. Отличный десертный сорт. Мякоть желтоватая, плотная, сочная. Дегустационная оценка вкуса – 4,8 балла. В холодильнике может храниться до мая. Сорт урожайный и зимостойкий. Масса плодов варьируется в пределах 130… 200 г.   Окраска плодов жёлтоватая с большим размытым румянцем.

                         Г о л и д а

​

         Позднезимний сорт яблони (Чехия). Сорт зимостойкий, устойчивый к болезням.

         Плоды средние и крупные ( массой 140…180 г, при прореживании завязей 220…280 г), жёлтые с лёгким румянцем или без него.

         Мякоть кремовая, плотная, сочная, сладкая с выраженным ароматом.

         Плоды могут храниться до февраля – мая. (Описание И.Н. Коломийца)

                                      Г р а ф   Э з з о    ( G r a f    E z z o)

               Позднезимний сорт яблони . Выведен в Германии на опытной станции    Клейн – Альтендорф в результате самоопыления Глостера. Дерево с пирамидальной кроной в молодом возрасте и округлой в плодоносном. Ветви отходят от ствола под углом 40…60 градусов. Поэтому своевременно следует увеличить углы отхождения наклоном ветвей до горизонта. Зимостойкость в Лесостепи Украины высокая. В условиях Подмосковья – проверяется. Восприимчивость к парше средняя, мучнистой росе и европейскому раку слабая. Интенсивно цветёт в среднепоздние сроки. В пору плодоношения вступает рано, урожайность высокая и регулярная. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Плоды крупные (170…180 г), округло-конические, светло-зелёные с тёмно-красным размытым румянцем почти на всей поверхности плода. Мякоть желтовато-кремовая, среднезернистая, средней плотности, сочная, гармоничного насыщенного кисло-сладкого вкуса (4,7…4,8 балла). Созревают в 1-ой декаде октября. В холодильнике могут храниться 5 месяцев. (Описание взято с сайта dachmir.com.ua)

  Фото сайта sadoreh.com.ua

                      Д ж у л ь е т

​

     Зимний сорт яблони (США).

     Дерево зимостойкое, устойчивое к болезням, легко формируется.

     Плоды средней величины, похожие на Гала Маст, жёлтые, с размытым румянцем по всему плоду.

     Мякоть жёлтая, плотная, хрустящая, ароматная,отличного десертного вкуса.

     Съём плодов в 1…2 –ой декаде октября. В обычных условиях хранятся 3…4 месяца. Перспективный сорт, не требует защиты от болезней.

    (Описание И.Н. Коломийца)

                                             З О Р К А

        Среднезимний сорт яблони, выведен в Институте плодоводства Беларуси. Антей х Либерти.

       Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной средней густоты. Сорт устойчив к парше, обладает высокой устойчивостью к заболеваниям коры и древесины. Достаточно зимостойкий, после холодной зимы весной 2010 г сила цветения составила более 4 баллов.  

        Плоды вышесреднего размера (160…190 г). Основная окраска желтовато-зелёная, покровная – равномерно размытый густой пурпурно-красный румянец на большей части плода.     

         Мякоть зеленоватая, очень сочная, средней плотности, мелкозернистая. Вкус замечательный, кисловато-сладкий, насыщенный, гармоничный, десертный. Дегустационная оценка – 4,7 балла. СКИ – 27,3. Время съёма – конец сентября – начало октября. Срок хранения -140…150 дней без потери потребительских качеств. Сорт очень скороплодный, высокоурожайный.

 (Описание взято из книги З.А. Козловской «Селекция яблони в Беларуси»).

                                       И М А Н Т

                 Сорт яблони позднезимнего срока созревания. Получен в БелНИИ плодоводства скрещиванием сортов Антей Х Либерти. Сорт зимостойкий, урожайный, скороплодный, иммунный к парше. Дерево средней силы роста, крона округлая, приподнятая. Тип плодоношения смешанный.     

              Плоды крупные (до 200 г), округло-конической формы. Основная окраска зелёная, покровная тёмно-красная, размытая по большей части плода.

             Мякоть зеленовато-кремовая, средней плотности, кисловато-сладкого вкуса с гармоничным соотношением кислот и сахаров. Дегустационная оценка 4,2 балла. Срок потребления февраль – апрель.

 (Описание взято с сайта Belsad.by).

     Фото сайта agrodivo.ru

                                           К а м е о

           Позднезимний сорт яблони. Найден Д. Дарнелом в штате Вашингтон в 1987 году. Сорт случайно обнаружен в начале 80-х годов в саду Смит Каудлео. Штат Вашингтон находится на границе с Канадой на побережье Тихого океана.        

          Камео считается лучшим сортом 80-х годов, является клубным сортом в США. Есть предположение, что это клон Ред Делишес х Голден Делишес. Дерево этого сорта сильнорослое, высокоурожайное. Камео рано вступает в плодоношение. Слабо поражается мучнистой росой, средне устойчив к парше.

          Зимостойкость сорта высокая в зоне выведения, в Лесостепи и Полесье Украины.

          В Подмосковье целесообразно опробование в кроне зимостойкого дерева.

          Плоды крупные (180…250 г, отдельные до 400 г), тёмно-красные. Для формирования такого окраса плоды нуждаются в значительных перепадах дневной и ночной температур в период дозревания.

          Мякоть плодов кремовая, плотная. хрустящая, сочная, ароматная, превосходного сладкого вкуса с пряностью. Дегустационная оценка – 5 баллов.

          Плоды хорошо хранятся до марта-апреля. В холодильнике с регулируемой газовой средой плоды сохраняются в течение года.

         Снимать плоды следует в середине октября. После дегустации плодов Камео, 84% опрошенных покупают яблоки этого сорта. (Описание взято с сайта moyhytor.nethouse.ru —  «Блог Виталия Забудько»).

                                 К Е Р Р

       Зимний сорт яблони, полученный в Канаде от скрещивания китаек «Долго» и «Харалсон».  Дерево зимостойкое, малогабаритное, с невысокой округлой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Плодоношение начинается в 3-4-х летнем возрасте, чередуя обильные урожаи с умеренными. Соответственно при этом размер плодов варьируется от 20-30 до 40  г.          

        Плоды тёмно-красные, очень красивые и вкусные, осенне-зимнего срока потребления. Плоды не осыпаются. Собранные в сентябре, плоды хорошо хранятся до декабря-января, тогда же использоваться по усмотрению: для варения, в различных кулинарных рецептах, для оригинального украшения новогодней ёлки, что очень нравится детям.

Фото питомника Архиленд (Н. Новгород)

        Фото Виталия Брыкина,  Уфа

                          К Р А С А     С В Е Р Д Л О В С К А

               Зимний сорт яблони Свердловской опытной станции садоводства. Получен от посева семян крупноплодных сортов, перспективен для центральных районов России. Дерево средне рослое, с округлой, хорошо заполненной кроной. Сорт зимостойкий, сравнительно устойчив к болезням, поражение паршой слабое. Сорт самобесплодный, хорошо опыляется другими сортами. Плодоношение регулярное, продуктивность высокая.

              Плоды средней и выше средней величины (120 – 160 г), правильной формы. Окраска при съёме зеленовато-жёлтая, при хранении становится кремовой, покровный румянец размытый, яркий, чистый, пунцово-красный на большей части поверхности.

             Мякоть кремоватая, плотная, мелкозернистая, колющегоcя типа, сочная, отличного кисло-сладкого гармоничного вкуса, с некоторой благородной пряностью, со средним ароматом. Плоды не осыпаются, транспортабельность их высокая. Период хранения и потребления с октября до начала мая – 200 дней.

 (Описание взято с сайта Vniispk.ru).

                                    Л и г о л

           Зимний сорт яблони польской селекции. Происхождение: получен в результате скрещивания сортов Линда и Голден Делишес в польском Институте садоводства и цветоводства (г. Скерневице) в 1972 году.

           Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной средней густоты. Ветви расположены к стволу под углом 60…85 градусов.

           Морозостойкость сорта достаточно высокая. Яблоня обладает хорошей сопротивляемостью к парше и мучнистой росе. Устойчивость к бактериальному ожогу ниже средней.                                                                                                        Плоды при неправильном хранении могут поражаться горькой ямчатостью и загаром кожицы. Сорт Лигол раннеплодный. Начинает плодоносить уже на 3 год. Имеет высокие темпы наращивания урожая. Тип плодоношения – смешанный. У сорта Лигол средние сроки цветения, которое длится 7…10 дней.

           Сорт самобесплодный, хотя сам является прекрасным опылитетем для других сортов. Урожайность сорта очень высокая. Есть склонность к периодичности при чрезмерном загущении кроны. Поэтому нуждается в прореживании завязей и регулярной летней (зелёной) обрезке.

          Яблоки готовы к съёму в 1-ой декаде октября. Достигают потребительской зрелости в январе.

          Плоды высокотоварные, очень крупные (одно яблоко весит в среднем 250 г). Отдельные экземпляры достигают массы 400 г. С годами наблюдается несущественное уменьшение средней массы плодов.  

         Окрас плодов желтовато-зелёный с румянцем насыщенного красного цвета на большей поверхности плода. Оценка внешнего вида плодов – 4,8 балла.

         Мякоть кремовая или светло-жёлтого цвета, плотная с мелкой зернистостью, хрустящая, скалывающаяся, чрезвычайно сочная. Яблоко очень ароматное, имеет отличный сладкий вкус с приятной кислинкой. Вкус оценен дегустаторами в 4,6 балла.

        Плоды хранятся в прохладном тёмном месте до 6 месяцев (с октября по апрель). Требуют соблюдения условий хранения. Плоды высокотранспортабельны. (Описание взято с сайта Plodopitomnik.by).

  Фото сайта rusyabloki.ru

  Фото с сайта sortoved.ru

    Фото сайта agro-sad.com

                               М о д и

           Позднезимний сорт яблони (Италия). Происхождение: Либерти х Гала (1982 год). Итальянский консорциум плодопитомников «CIV». Клубный сорт.

          Яблоко Моди получило своё название в честь знаменитого художника Амедео Модильяни, которого друзья звали Моди.Он известен своими женскими портретами, отличающимися яркими насыщенными цветами.

           Дерево Моди среднерослое, скороплодное, высокоурожайное, требует прореживания завязей. Сорт характеризуется устойчивостью к парше и мучнистой росе, отмечается определённая устойчивость к тле.

           Зимостойкость для Лесостепи и Полесья Украины достаточная; в Подмосковье проверяется прививкой в крону зимостойкого дерева.

          Цветение в среднепоздние сроки. Цветки достаточно устойчивы к поздним весенним заморозкам. Цветёт  интенсивно, плоды хорошо завязываются. В плодоношение вступает рано, урожай образует на  1-2-3 летней древесине.                                                                

           Плоды крупные (180…200 г) с яркой красной окраской.           

            Мякоть кремовая, очень сочная, хрустящая, превосходного вкуса. Не нуждается в контрастных дневных и ночных температурах.

             Съём плодов в середине октября. Плоды могут храниться до мая. Отмечается высокая транспортабельность плодов Моди. (Описание взято с cайта  moyhytor.nethouse.ru – «Блог Виталия Забудько»)    

         Фото Valeripark.ru

                                              О Р Л И К

              Сорт яблони зимнего срока созревания, полученный

  во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (Мекинтош Х Бессемянка мичуринская).

              Авторы: Е.Н.Седов, Т.А.Трофимова.

              Деревья средне рослые с компактной кроной.

             Сорт зимостойкий. Устойчивость к парше средняя. Скороплодность и урожайность высокие.

            Плоды средней величины (130…140 г), слабоуплощённой, слабоконической формы, с неясно выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налётом. Основная окраска в момент съёмной зрелости – зеленовато-жёлтая, потом – светло-жёлтая. Покровная окраска – по всей поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета.

            Мякоть кремовой окраски с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого, гармоничного вкуса, с сильным ароматом. Дегустационная оценка – 4,6 балла.

  (Описание взято с сайта Vniispk.ru)

Фото В.П. Браткина  Кораблино Рязанской области 

                         П А М Я Т Ь    К О В А Л Е Н К О

                Сорт яблони позднезимнего срока созревания.

 Создан в БелНИИ плодоводства.

Авторы: К.Г. Коваленко, Е.М. Евдокименко, Д.В. Гракович, Г.М. Марудо.

               Сорт зимостойкий, скороплодный, высокоурожайный, плодоношение регулярное, при перегрузке урожаем слегка периодичное, иммунный к парше. Деревья средней силы роста, крона округлая. Тип плодоношения кольчаточный.  

              Плоды крупные (до 175 г), округлые. Основная окраска зелёная, покровная — тёмно-красная в виде размытого румянца по большей части плода.

              Мякоть жёлтая, средней плотности, полумаслянистая, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,2 балла.

              Срок потребления: январь-март. 

 (Описание взято с сайта  Belsad.by) 

                             П А М Я Т Ь     Л И П У Н О В У

              Позднезимний сорт яблони, полученный во ВНИИ люпина около Брянска. Автор — А.И. Астахов: сеянец номер 1-48 (Оранжевое Х Голден Делишес).

             Назван сорт в часть деда А.И. Астахова И.Е. Липунова. Деревья средней силы роста, крона хорошо формируется. Тип плодоношения смешанный.

             Плоды крупные (180…200 г). Окраска плодов в съёмной зрелости зелёная с небольшим загаром на солнечной стороне у отдельных плодов. Кожица плотная, толстая гладкая. В потребительской зрелости плоды приобретают зеленовато-жёлтую окраску.

             Мякоть плода зеленовато-жёлтоватая, мелкозернистая, плотная, очень сочная, великолепного кисловато-сладкого десертного вкуса с оригинальным привкусом, доставшимся сорту от Голден Делишеса.

            Хорошо переносит морозные зимы. Сорт устойчив к парше и плодовой гнили.

            В подвале плоды хранятся до апреля без потери потребительских качеств.

            При созревании плоды не осыпаются, высоко транспортабельны. 

            Нуждается в нормировании завязи! Иначе плоды будут мелкие.

                       П А М Я Т Ь   У Л Ь Я Н И Щ Е В А

               Зимний сорт яблони селекции Россошанской опытной станции садоводства.

               Получен от скрещивания 2n-24-62 (Кандиль-китайка х Уэлси) х 2n-21-62 (Кандиль-китайка х Уэлси). Авторы — М.М. Ульянищев, дочь А.М. Ульянищева, О.И. Колодий, Н.А.Полякова. Районирован в 2000 году.

              Деревья среднерослые, типа полукарликов, сильно не растут, благодаря высокой скороплодности и урожайности. Крона округлая, слабозагущенная.

              Плоды крупные (220…300 г), продолговатые. Основная окраска беловатая, покровная – по всему плоду размыто-полосатая, малиново-красная.

              Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом, отличного вкуса.

             Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Период потребления длится 150 дней.

            Урожайность высокая. Зимостойкость высокая. Паршой поражается в средней степени. Сорт отличается исключительной скороплодностью.

Описание взято с сайта Vniispk.ru).

Фото сайта opt-union.ru

                                 П и н о в а

             Позднезимний сорт яблони из Германии. Получен путём скрещивания сортов Кливия и Голден Делишес в 1986 году.                

               Дерево среднерослое с широкопирамидальной средне загущенной кроной.

               Сорт достаточно морозоустойчивый в Украине; в Подмосковье зимостойкость проверяется.

               Сорт устойчив против парши и мучнистой росы. Сорт самобесплодный, нуждается в опылении другими сортами яблони.

              В плодоношение вступает рано, возможно это уже на 2-ой год. Плодоносит ежегодно. Склонен к избыточному завязыванию завязей и перегрузке урожаем. Нуждается в нормировании завязи.

               Плоды крупные (170…190 г), зеленовато-жёлтые с оранжево-красным штриховато-размытым румянцем на большей части плода.

               Мякоть жёлтая, очень плотная, хрустящая, сочная, с приятным ароматом отличного кисловато-сладкого вкуса.

              Съём в 1-ой декаде октября. Плоды не осыпаются. В холодильнике могут храниться 8 месяцев. До окончания срока хранения плоды Пиновы не теряют сочность, консистенцию мякоти и не вянут.

             Пинову считают сортом 21века, т.к. он превосходит популярные сорта по стойкости против болезней, скороплодности и урожайности.

              На прореживание завязей и летнюю обрезку сорт реагирует увеличением размеров и улучшением окраски яблок.

              Потребительская зрелость наступает в январе, когда плоды приобретут присущий сорту аромат. Дегустационная оценка – 4,7…4,9 балла.

              (Описание взято с сайтов Dachmir.com.ua и Divosad.com.ua) 

     Фото сайта agro-sad.com

                                      П и р у э т

              Позднезимний сорт яблони из Чехии. Синоним Рубинстеп.

               Происхождение: Кливия х Рубин. В Госреестр  Чехии внесён в 1995 году, а в Помологическую книгу Евросоюза – в 2000 году.

              Дерево средних размеров, крона не сильно раскидистая. Деревья этого сорта рано вступают в плодоношение, урожайность стабильная и ежегодная. Сорт устойчив к болезням.

              Зимостойкость сорта в Подмосковье проверяется.

              Плоды крупные (200…220 г), одномерные, высоких товарных качеств. Окраска плодов жёлто-зелёная, покровная – яркий красивый броский оранжево-красный румянец.

              Мякоть плодов желтоватого оттенка, плотная, хрустящая, сочная, с ароматом. Вкусовые качества очень высокие; вкус сбалансированный с оптимальным содержанием сахаров и кислоты.

             Съём плодов в середине октября. Храниться в холодильнике они могут 5 месяцев.

            Транспортабельность плодов высокая.

(Описание взято с сайта agro-sad.com)

                      Р О Ж Д Е С Т В Е Н С К О Е

              Раннезимний сорт яблони, полученный в Орловском  институте селекции плодовых культур.

             Авторы: Е.Н. Седов, З.М. Серова, В.В. Жданов, Е.А. Долматов.

              Сорт скороплодный, иммунный к парше, с  высокой зимостойкостью, триплоидный. Урожайность высокая и регулярная. Столовый. Дерево среднерослое, быстро растущее, с широкопирамидальной кроной.

          Плоды среднего размера (140 г, у нас были плоды свыше 300 г), средней одномерности. Покровная окраска на большей части плода в виде красного размытого румянца и крапин вишнёвого цвета.

           Мякоть плодов слегка кремовая, плотная, колющаяся, нежная, очень сочная, кисло-сладкого десертного вкуса со слабым ароматом.

           Внешний вид плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – на 4,3 балла.

           Съёмная зрелость наступает в середине сентября, период потребления с 10 октября до конца января.

 (Описание взято с сайта Vniispk.ru) 

Фото сайта nash-sad.com

                Р о з е л л а   (R o z e l a)

             Зимний сорт яблони, выведен в Институте экспериментальной ботаники ASCR cкрещиванием сортов Ванда и Богемия.

             Дерево среднерослое с умеренным ветвлением. Диплоидный сорт, устойчивый к парше и толерантный к мучнистой росе.

             Зимостойкость в Подмосковье проверяется.

             Плоды крупные (200…250 г), светло-жёлтые с красным румянцем, покрывающем практически всю поверхность плода.    

             Мякоть средней плотности, сочная, сладкая, с пониженным содержанием кислоты , очень ароматная, с едва уловимой кислинкой.

            Съёмная зрелость наступает в 1-ой декаде октября. Плоды могут храниться в обычных условиях до февраля. (Описание взято с сайта nash-sad.com).                 

  Фото сайта ekosad.com.ua

                              С к и ф с к о е     з о л о т о

          Раннезимний сорт яблони украинской селекции. Скороплодный, урожайный, зимостойкий.

         Плодоносит с 4…5 –летнего возраста после посадки.          

         Плоды крупные (175…190 г), удлинённо-конические, зеленовато-жёлтые с красным румянцем на меньшей части плода.

         Мякоть мелкозернистая, кремовая, плотная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса.

         Плоды снимают в конце сентября, храниться они могут до конца января.

         Это один из первых иммунных сортов украинской селекции с плодами отличных вкусовых качеств.

( Описание взято на сайте  sad-dacha-ogorod.com).  

                              С т а р с о л   (S t a r s ol)

          Зимний сорт яблони. Новый сорт. Урожай созревает в 1-ой декаде октября.

           Плоды крупные (190…250 г), округло-конические, слегка ребристые. Полосатый румянец в сентябре переходит в сплошной тёмно-красный.

           Мякоть плотная, хрустящая, сладкая, с пряным привкусом, отличного десертного вкуса.

           В Лесостепи Украины зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. В условиях Подмосковья зимостойкость изучается.  (По материалам украинских сайтов)     

     Фото сайта agro-sad.com

     Фото сайта agro-sad.com

                                        С Я Б Р Ы Н А

                     Новый сорт яблони позднезимнего срока потребления.

                     Выведен в Институте плодоводства Беларуси. (Лобо Х Прима).

                     Отличается небольшим габитусом кроны. Тип плодоношения кольчаточный с высокой плотностью размещения урожая. Способен плодоносить на концах однолетнего прироста. Обладает моногенной устойчивостью к пяти расам парши.

                     Имеет высокую зимостойкость. Очень скороплодный сорт. При созревании отсутствует осыпаемость плодов.  Полезно нормирование урожая.                                     

                    Плоды крупные (150…180 г), очень привлекательные, очень красивые, имеют красную покровную окраску на большей части плода. 

                   Мякоть  белая, мелкозернистая, очень сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса.

                  Дегустационная оценка вкуса – 4,5 балла. Плоды обладают прекрасной лёжкостью в условиях подвала без потери вкусовых качеств. 

                 Потребительская зрелость наступает уже в середине ноября.

(Описание взято с сайта Belsad.by).     

Фото сайта Pitomnik klub

                        H O N E Y C R I S P

       Позднезимний сорт яблони (США).

       Выведен селекционерами Джеймсом Лубы и Дэвидом Бэтфордом (Университет Миннесоты) в 1991 году.

       Получен в результате скрещивания сортов  Macoun х Honeygold.

       Селекционеры получили за создание сорта 1,35 млн $ и

за последующие 17 лет реализации посадочного материала (в США срок действия патента 17 лет) 12,8 млн $.  

       Сорт зимостойкий, урожайный.                 

       Устойчив к парше и мучнистой росе. Тип плодоношения смешанный. 

        Плоды крупные (180…250 г), желтовато-зелёные с оранжево-красным размытым румянцем на большей части плода.

        Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, хрустящая, откалывающаяся, кисло-сладкая, ароматная, десертного великолепного вкуса.

       Съёмная зрелость в  1-ой декаде октября,

потребительская – в начале ноября.

        В холодильнике плоды могут храниться 6…7 месяцев.

Фото сайта Dana-Garden.com

                                    Э Д Е Р А

​

           Зимний сорт яблони украинской селекции (авторы  — В. П. Копань и К.М. Копань). Получен в результате скрещивания сортов Рубин и Присцилла в 1984 году.

           Дерево быстрорастущее  со средне загущенной  кроной.

           Зимостойкость высокая. Иммунный против 5-ти рас парши, высокостойкий против мучнистой росы и бурой пятнистости. Цветёт в поздние сроки.

           Сорт скороплодный, высокоурожайный, склонный к периодичности плодоношения в средней степени.

             Плоды крупные (160…220 г), одномерные, ребристые, зеленовато-жёлтые с оранжево-красным размытым румянцем на большей поверхности.

              Мякоть жёлто-кремовая, мелкозернистая, средней плотности, ароматная, сочная, очень хорошего гармоничного кисло-сладкого вкуса.

              Съёмочная зрелость наступает в конце сентября, потребительская – в январе. Транспортабельность высокая.

( Описание взято с сайта  Dana-garden.com).

                           Э л и з е

​

          Позднезимний сорт яблони (Голландия).

          Выведен в 1974 году скрещиванием сортов Септер и Кокс Оранж Пепин.

         Дерево выдерживает только умеренные морозы, поэтому  в Подмосковье возможна только прививка повыше на скелетообразователь. Устойчивость к болезням высокая.

        Сорт очень скороплодный и урожайный – на карликовом подвое вступает в плодоношение на 2-ой год после посадки.

        Дерево среднерослое, нуждается в нормировании завязей. Иначе плоды мельчают и появляется периодичность плодоношения.

        Плоды крупные (массой 160…200 г), зеленовато-жёлтые, покрытые тёмно-красным румянцем на всей поверхности плода и большим количеством светлых  чечевичек.

        Мякоть жёлтая, плотная, нежная, сочная, с сильным пряным ароматом и повышенной сахаристостью.

       Съёмная зрелость наступает в конце сентября – начале октября. В холодильнике могут храниться 7…8 месяцев.

     (Описание И.Н.Коломийца и сайта Letichev-sad. com.ua )       

Фото сайта Letighev-sad.com.ua

  Фото сайта jablonja.sagau.ru

                  Э н т е р п р а й з

​

               Позднезимний сорт яблони американской селекции. Выведен в 1994 году по специальному заказу фермерских хозяйств. Главными условиями были устойчивость к основным болезням, сохранение яркой окраски и красивый товарный вид.

              Получен от скрещивания Голден Делишеса и Мекинтоша. Дерево имеет среднюю силу роста и округлую крону, которая легко формируется.

              Морозостойкость в месте выведения высокая. В условиях Подмосковья проверяется. Урожайность ежегодная.

              Энтерпрайз – сорт, иммунный к парше, устойчивый к монилиозу, ржавчине и мучнистой росе. Хорошо опыляется поздноцветущими сортами.

               Плоды крупные (150…200 г), а на слаборослом подвое – 250…300 г. Окрас плодов бывает ярко-красным или тёмно-бордовым. Кожица гладкая, блестящая, толстая, плотная.

               Мякоть плотная, очень сочная, кремовая, сладко-кисловатая. Вкус при хранении существенно улучшается.  

               Хранение яблок до апреля.

(Описание взято с сайта  moy-sad.com.ua).                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

​

 Фото сайта agro-ukraine.com

                       К а л ь в и л ь  С а в ч е н к о

            Новый сорт, сеянец Антоновки обыкновенной. Зимостойкость очень высокая, дерево и плоды высокоустойчивы к болезням.

            Сорт скороплодный, может плодоносить на 2-ой год после посадки. Урожайность высокая, ежегодная. Нуждается в нормировании урожая, хотя при перегрузке плоды мельчают незначительно.

            Плоды крупные (180…200 г), одномерные, зелёно-жёлтые с небольшим розовым румянцем на солнечной стороне. В лёжке плоды приобретают матово-жёлтый оттенок с румянцем и становятся очень привлекательными.

           Мякоть светло-жёлтая, средней плотности, кисло-сладкая с небольшим ароматом, очень хорошего вкуса.   (Описание И. Н. Коломийца)

 Фото сайта DachaMexhty.ru

                            В ы м п е л

             Зимний сорт яблони, выведенный в ГНУ ВНИИ генетики и селекции растений им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск). Авторы:

Н.И. Савельев, Н.Н. Савельева, А.Н. Юшков, А.С. Земисов.

            Дерево сильнорослое, крона округлая, средней густоты. Ветви отходят под острым углом, что плохо. Поэтому при формировании кроны обязательно своевременно отгибать ветви до угла отхождения 60…90 градусов!

            Сорт Вымпел характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше.

            Плоды крупные ( 170…200 г). округлые,

привлекательного вида, Основная окраска плодов зеленоватая, покровная – красная, размытая на большей части плода.

             Мякоть зеленоватая, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий с ароматом. Дегустационнаяоценка – 4,5 балла.

             Дерево вступает в плодоношение на 3…4

год после посадки. Плодоношение регулярное, урожайность высокая. Съём плодов в середине октября. Период потебленияноябрь – март.

            Содержит витамина С – 25 мг/100 г, сахаров –

13,5 %, титруемых кислот – 0,9%, Р-активных веществ -196 мг/100 г. ( Описание взято с сайта саженцы13.рф)

 Фото сайта Greenlab-shop.ru

                  П а м я т ь  Н е с т е р о в а

             Зимний сорт яблони, выведенный в ГНУ ВНИИ генетики и селекции растений им. И.В. Мичурина (г. Мичуринск) Авторы:

Н.И. Савельев, Н.Н. Савельева, А.Н. Юшков, А.С.Земисов.

              Дерево среднерослое, крона овальная, средней густоты. Ветви отходят по острым углом от ствола. При формировании кроны необходимо своевременно отклонить ветви до угла отхождения 60…90 градусов!                    Деревья этого сорта зимостойкие, устойчивые к парше.

              Плоды крупные (180 г), одномерные, зеленовато-жёлтые.

              Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато- сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка – 4,8 балла.

В плодах содержится сахаров – 17,5%, титруемых кислот – 0,3%, витамина С – 9,2 мг/100 г. Урожайный сорт. (Описание взято с сайта саженцы13.рф) 

Apple Chart — Rittman Orchards

Желтый Прозрачный	Пирог, хрустящий	A — Начало июля	Универсальное
Лоди	Пирог, несколько крепкий	A — Начало июля	Выпечка, соус
Безупречный	Сладкий пирог	B — середина-конец июля	Универсальный
Dandee Red	Сладкий пирог, полулегкий	C — Начало августа	Еда, приготовление
Sansa	Сладкий, хрустящий, сочный	D — Середина августа	Еда
Имбирное золото	г.Вкусный, но более острый	D — середина августа	Универсальный
Zestar!	Сладкий пирог, хрустящий, сочный	D — Середина августа	Еда, приготовление
St. Edmunds Pippin	Сочный, свежий, насыщенный вкус	D — Середина августа	Еда, сидр
Chenango Strawberry	Слегка терпкий, нежный, отчетливый ягодный аромат / вкус	E — Середина-конец августа	Еда, приготовление
Summer Rambo	Сочный, терпкий, ароматный	E — Середина-конец августа	Еда, соус
Honeycrisp	Сладкий пирог, очень хрустящий и сочный	F — конец августа — начало сентября	Еда
Бордовый	Пирог, хрустящий	F — конец августа — начало сентября	Универсальный
Blondee	Сладкий, хрустящий, сочный	F — Поздний август — начало сентября	Еда
Gala	Сладкое, хрустящее	F — конец августа — начало сентября	Еда
Pink Pearl	Сладкий пирог, хрустящая, ярко-розовая мякоть	F — конец августа — начало сентября	универсальный
Swiss Gourmet	Сладкий пирог, сочный	F — конец августа — начало сентября	универсальный
Golden Supreme	Сладкий, ранний G. Тип вкусности	G — Начало сентября	Еда, приготовление
Осенний хрустящий	Сочный, сладко-терпкий, медленно до коричневого	G — Начало сентября	Еда, салаты
Crimson Crisp	Хрустящий, сладкий, пряный	G — начало сентября	Еда
McIntosh	Слегка терпкий, острый, очень нежный	G — Начало сентября	Еда, приготовление
Рубинола	Хрустящий, сладкий, не коричневый	G — Начало сентября	Еда
Cortland	Слегка терпкий, нежный, медленно до коричневого	H — середина сентября	Готовка
Джонатан	Пирог, твердый	H — Середина сентября	Еда, выпечка
Jonagold	Сладкий пирог, хрустящий	H — середина сентября	Универсальный
Fuji	Сладкий, очень хрустящий, сочный	H — середина сентября	Еда
Erwin Bauer	Тарт, очень хрустящий, сложный вкус	H — середина сентября	Универсальный
Crimson Gold	Сладкий пирог, хрустящий	I — Середина-конец сентября	Еда, выпечка
King David	Пряный, сочный, крепкий	I — Середина-конец сентября	Универсальный
Пинова	Сладкий пирог, хрустящий, сочный	I — Середина-конец сентября	Универсальный
Ядро Эшмида	Хрустящий, немного терпкий, ореховый вкус	I — Середина-конец сентября	Еда, сидр
Spigold	Хрустящие, сладкие и терпкие	I — Середина-конец сентября	Универсальные
Roxbury Russet	Нежный, слегка терпкий	I — Середина-конец сентября	Еда, приготовление, сидр
SnowSweet	Сладкое, хрустящее, не коричневое	I — Середина-конец сентября	Еда
Elstar	Сладкий пирог, хрустящий	I — конец сентября	Еда, приготовление
Empire	Сладкий, свежий, сочный	J — конец сентября	Универсальный
Rosalee	Сладкое, хрустящее	J — конец сентября	Еда
Rhode Island Greening	Довольно пирог, твердый	J — конец сентября	Приготовление, выпечка
Holiday	Сладкий пирог, хрустящий, медленно до коричневого	J — конец сентября	Еда
Golden Delicious	Сладкий, хрустящий, сочный	J — конец сентября	Универсальный
Сидзука	Сестра Муцу	J — конец сентября	Универсальный
Karmijn de Sonnaville	Огромный вкус, очень сладкий пирог	J — конец сентября	Еда, сок
Grimes Golden	Сладкий пирог, острый	J — конец сентября	Универсальный
NY 428	Сладкий пирог, сочный	J — конец сентября	Универсальный
Red Delicious	Сладкий, сочный	J — конец сентября	Еда
Hampshire	Вкус Макинтоша, но более хрустящий	J — конец сентября	Еда, приготовление
Crunch-A-Bunch	Сладкий пирог с нотами тропических фруктов	J — конец сентября	Универсальный
Багровый топаз	Сладкий и терпкий, очень хрустящий	K — Поздний сентябрь — начало октября	Еда, приготовление
King Luscious	Сладкое, терпкое, хрустящее	K — конец сентября — начало октября	Еда, приготовление
WineCrisp	Сладкий, очень хрустящий, сочный	K — Поздний сентябрь — начало октября	Еда
Idared	Пирог, твердый	K — конец сентября — начало октября	Еда, выпечка
Melrose	Хрустящий, отличный сладко-терпкий баланс, сочный	K — Поздний сентябрь — начало октября	Универсальный
Northern Spy	Пирог, хрустящий	K — Поздний сентябрь — начало октября	Выпечка, соус, сидр
Esopus Spitzenburg	Сладкий пирог, сочный, хрустящий	K — конец сентября — начало октября	Еда, сидр
White Winter Pearmain	Насыщенный, сбалансированный вкус, нежный	L — Начало октября	Еда
SunCrisp	Сладкое, умеренно терпкое, хрустящее	л — Начало октября	Универсальное
Candycrisp	Сладкий, грушевый вкус	L — Начало октября	Еда, выпечка
Enterprise	Слегка терпкий, крепкий	L — Начало октября	Универсальное
Cameo	Хрустящий, отличный сладкий вкус	M — начало-середина октября	Еда
York Imperial	Ароматный, терпкий, сочный	M — Начало-середина октября	Выпечка, сушеная
Calville Blanc d’Hiver	Нежный, пряный, сладкий	M — начало-середина октября	Еда, выпечка
Newtown Pippin	Насыщенная, ароматная, грубая текстура	M — начало-середина октября	универсальное
Braeburn	Сладкий пирог, очень хрустящий	N — середина октября	Еда
Westfield Seek-No Further	Слегка терпкий, насыщенный, сочный	N — середина октября	Еда, сушеная
Golden Russet	С высоким содержанием сахара, терпкий, хрустящий	N — середина октября	Универсальный
Stayman Winesap	Сложный вкус, терпкий, твердый	N — середина октября	Выпечка, приготовление
Pink Lady	Мягкий, приятный хруст, сочный	N — середина октября	Еда
EverCrisp	Сладкий, очень хрустящий и сочный	O — Середина-конец октября	Еда
Granny Smith	Пирог, твердый	P — конец октября	Приготовление, выпечка
GoldRush	Очень сладко-терпкий, очень хрустящий	P — конец октября	Универсальный

Сорта яблок

Даты доступности являются приблизительными. Пожалуйста, позвоните (317) 831-4181 для получения более подробной информации о запуске и даты окончания или посетите нашу страницу новостей.

Все яблоки лучше всего хранить в холодильнике .

Apple Наличие | Apple Hill Orchard & Cider Mill

В Apple Hill Orchard выращивают 22 сорта яблок! В среднем с середины августа по октябрь мы собираем от одного до двух новых сортов каждую неделю. Все яблоки можно есть или готовить, но некоторые из них лучше подходят для еды, а некоторые лучше подходят для приготовления пирогов, пирогов или заправки салатов.

При приготовлении яблочного соуса или яблочного масла мы рекомендуем смешивать от двух до трех сортов яблок.

Оптимальная температура хранения яблок 33-34 градуса. Яблоки следует хранить отдельно от других продуктов в вашем холодильнике. Контейнер для хрустящей корочки помогает удерживать влажность в ящике. В морозильную камеру можно положить влажные бумажные полотенца, чтобы добавить влаги.

Ginger Gold (конец июля)
Gingergold — сладкое яблоко позднего лета с чуть более острым вкусом, чем Golden Delicious. Имбирное золото можно есть в начале сезона, из него получается приятный белый яблочный соус. Имбирное золото не лучший хранитель, но консервы действительно хороши.

Premier Honeycrisp (конец июля)

Premier Honeycrisp созревает за несколько недель до Honeycrisp. Ханикрисп — свежий и сочный, сладкий с медом и слегка терпким вкусом.Хорошо готовится для яблочных пирогов или яблочного соуса. Как и большинство ранних яблок, они плохо хранятся в течение длительного периода времени.

Гала (середина августа)

Gala — яблоко, которое выращивают больше всего в США. Гала, известная как отличное, сладкое, едящее яблоко, также хорошо готовит. Это одно из наших любимых яблок для жарки на сковороде. Гала сохраняет форму в приготовлении. Гала также отлично подходит для салатов и имеет средний срок хранения.

Arlet / Swiss Gourmet (середина августа)

Арлет — терпкое яблоко, которое отлично подходит для пирогов, но его также любят есть.С каждым годом Arlet завоевывает все большую популярность среди наших покупателей. Хорошо готовится на яблочном масле и соусе; это средний хранитель в холодильнике.

Honeycrisp (конец августа)

Honeycrisp — это яблоко с тонкой кожурой, наполненное сладкой хрустящей корочкой и соком. Они наиболее известны как яблоки для еды, но из них можно готовить пироги или соус. Ханикрисп долго не хранится.

Jonagold (конец августа / начало сентября)

Джонаголд — помесь Golden Delicious и Jonathon.У него тонкая кожица, как у Honeycrisp, но немного более терпкая. Джонаголд отлично подходит для еды, пирогов, кексов, хлеба, тортов, соусов, масла, варенья, желе и джемов. Джонаголд — средний вратарь; при правильном хранении это яблоко может храниться несколько месяцев.

Ранняя Фудзи (конец августа / начало сентября)

Ах, как мило! Ранний Fuji имеет плотную белую мякоть с приятной хрустящей текстурой. Созревая за несколько недель до Фудзи, они представляют собой исключительное яблоко для еды, которое также хорошо готовится в хлебе и кексах.Поскольку они сладкие, вы можете добавить меньше сахара, чем требует рецепт. Ранняя Фудзи также отлично подходит для лучших салатов и является средним хранителем.

Golden Delicious (конец августа / начало сентября)

Golden Delicious исторически является одним из самых популярных яблок в нашем регионе. Это неудивительно, учитывая, что это хорошо сбалансированное яблоко, подходящее для всех вещей. У них умеренно сладкий вкус, они подходят для еды, приготовления, обезвоживания и выпечки. Golden Delicious — хороший хранитель при правильном хранении и хорошо висит на деревьях в течение длительного сезона u-pick.Обычно мы начинаем сбор урожая в начале сентября и продолжим до октября.

Empire (конец августа / начало сентября)

Empire — это нечто среднее между McIntosh и Red Delicious. Он твердый, свежий и терпкий, как Макинтош, но с легким оттенком сладости. Ампир — это хороший пирог и яблоко для жарки, средний срок хранения.

Mutsu / Crispin (конец августа / начало сентября

Муцу, большое яблоко, слегка сладкое с острым, острым, кислым вкусом.Муцу сохраняет форму при приготовлении и отлично подходит для приготовления целиком. Это средний хранитель.

Red Delicious (конец августа / начало сентября)

Red Delicious — самое популярное яблоко в мире. Это яблоко для хорошей закуски. Каждая производимая нами партия яблочного сидра содержит Red Delicious, потому что это хорошо сбалансированное яблоко со сладким вкусом. Как и большинство других яблок, Red Delicious лучше всего хранить в холодильнике, иначе они станут мягкими. При правильном хранении его хранят несколько месяцев.

Камея (конец сентября)

Камея — яблоко с плотной мякотью, сладкое на вкус с оттенком цитрусовых. В разрезе Cameo сопротивляется потемнению и идеально подходит для салатов или подносов с фруктами и сыром. Мы обнаружили, что Cameo отлично хранит продукты, и нам очень нравится их обезвоживать.

Stayman Winesap (конец сентября / начало октября)

Stayman Winesap многие считают лучшим яблочным пирогом. Вкус в основном терпкий с оттенком сладких специй; это хранитель выше среднего.

Красный Рим (начало / середина октября)

Красный Рим — красивое красное яблоко. У него толстая блестящая красная кожица с твердой белой мякотью. Иногда вы обнаруживаете на коже красную полоску. Рим достаточно терпкий, чтобы быть идеальным яблоком для запекания. Обычно Рим не считается съедобным яблоком, но в среднем хранит прохладу.

Fuji (середина октября)

Хрустящая, сочная и сладкая фудзи рекомендуется для еды, обезвоживания и выпечки.В готовом виде фудзи сохраняет форму, поэтому в рецепт можно добавить пониженный уровень сахара. Фудзи — отличный хранитель.

Гренни Смит (середина октября)

Для тех, кто любит кислое, терпкое яблоко, Granny Smith занимает первое место. Он бескомпромиссен в своем хрустящем, остром вкусе. Его можно есть свежим, но в первую очередь он известен как яблочный пирог. Из-за высокой кислотности Granny Smith отлично хранится в холодильнике.

Goldrush (середина / конец октября)

По внешнему виду Goldrush напоминает Golden Delicious. По вкусу нет похожего яблока. Это сбалансированный вкус сладкого, терпкого, кислого и пряного. Это отличное яблоко для еды, приготовления, запекания и обезвоживания. Голдраш хороший хранитель.

Pink Lady (середина / конец октября — ноябрь)

Яблоки Pink Lady имеют твердый хрустящий укус с терпким вкусом, за которым следует сладкое послевкусие. Яблоки Pink Lady прекрасно хранятся, и они являются хорошими универсальными яблоками. В ноябре мы часто выращиваем на дереве яблоки Pink Lady. Он хорошо сочетается с другими фруктами и сырами, хорошо обезвоживает, отлично готовит и идеально подходит для употребления в свежем виде.

Сравнение яблок и яблок | Ростки Фермерский рынок

Знаете ли вы?

Apple Факты:

1. Кожура яблока содержит около 2/3 пищевых волокон.
2. Яблоки могут улавливать запах других продуктов, которые их окружают, поэтому храните их подальше от капусты и лука.
3. Для одного 9-дюймового яблочного пирога обычно требуется около двух фунтов яблок (шесть яблок среднего размера).
4. Одно плохое яблоко действительно может испортить всю бочку! Не держите помятые или гниющие яблоки рядом с другими яблоками.

Вот некоторые из уникальных сортов, которые стоит искать в этом сезоне:

ЛюсиГЛО

• Вкус: Сладко-терпкий с ягодным оттенком
• Совет: Вкусно в салатах или красиво на сырных тарелках. Сделайте из них сок для яркого розового освежающего напитка

Сахарная пчела

• Вкус: Сочная ароматная мякоть и необходимое количество сладости
• Совет: Идеально подходит для выпечки и обезвоживания, так как хорошо сохраняет форму

Империя

• Вкус: Хрустящий и сочный с кисло-сладким вкусом
• Совет: Попробуйте их жареные, запеченные или тушеные в блюдах из курицы и свинины

ЛюсиРОУЗ

• Вкус: Сладкий и свежий с оттенком ягод
• Совет: Хрустящее закусочное яблоко, которое отлично подходит для салатов и сырных тарелок.Детям нравится соблазнительный красный цвет

Розовая леди

• Вкус: Хрустящий и сладкий, с прекрасной шипением и открывающим глаза вкусом
• Совет: Отлично подходит для приготовления пищи, хорошо сочетается с вашим любимым десертом или салатом

Амброзия

• Вкус: Сладкий и сочный с приятным ароматным ароматом
• Совет: Идеально подходит для фруктовых салатов, пирогов или в сочетании с вашими любимыми сырами

Гала

• Вкус: Плотная, кремово-желтая и хрустящая мякоть с умеренно сладким вкусом и ароматом флоры
• Совет: P идеально подходит для фруктовых, зеленых и рубленых салатов или в качестве закуски для детей

Fuji

• Вкус: Сливочно-белая мякоть, сочная и хрустящая. С низким содержанием кислоты, с мягким, но очень сладким вкусом
• Совет: Высокий уровень сахара идеально подходит для выпечки, жарения, тушения и употребления в свежем виде

Джаз

• Вкус: Слабокислый, сладко-терпкий вкус с тонкими оттенками груши
• Совет: Превосходное десертное яблоко, запекать кексы, пирожные и хлеб

Ханикрисп

• Вкус: Баланс сахара и кислоты имеет приятный сладко-терпкий вкус
• Совет: Снимите кожицу и медленно готовьте, чтобы приготовить яблочное пюре, консервы или яблочное масло

Juici

• Вкус: Чрезвычайно сочный с невероятно плотным хрустом и свежим сладко-терпким вкусом
• Совет: Идеально для перекусов

Завидовать

• Вкус: Красивая красная кожица со сладкой и яркой мякотью, которая остается белой после разрезания
• Совет: Нарежьте кусочки для салатов, сырных досок или приготовьте свежие закуски «как есть»

Опал

• Вкус: Сладко-терпкий вкус с уникальным хрустящим вкусом
• Совет: Хорошо сочетается со свежей листовой зеленью и пикантными орехами в полезном салате

Кику

• Вкус: Невероятно сладкий с сочным, свежим вкусом
• Совет: Уравновесьте их суперсладкий вкус мягким твердым сыром, чтобы получить полезную закуску

Канзи

• Вкус: Мягкий и хрустящий
• Совет: Прекрасно подходит для салатов и хорошо держится в запеченных блюдах

Осенняя слава

• Вкус: Сидроподобный аромат со сладким вкусом и нотами карамели и корицы
• Совет: Хорошо сочетается с крепкими сырами и мясными закусками

Львиный зев

• Вкус: Очень сладкий и сочный с хрустящим хрустом
• Совет: Отлично подходит для салатов и детских обедов

Макинтош

• Вкус: Сочный и ярко-белый цвет, с хрустящей мякотью и ароматным ароматом
• Совет: Используйте нарезанные в начинке или пюре и добавьте в суп

ЛюсиГЛО

• Вкус: Сладко-терпкий с ягодным оттенком
• Совет: Вкусно в салатах или красиво на сырных тарелках. Сделайте из них сок для яркого розового освежающего напитка

Сахарная пчела

• Вкус: Сочная ароматная мякоть и необходимое количество сладости
• Совет: Идеально подходит для выпечки и обезвоживания, так как хорошо сохраняет форму

Империя

• Вкус: Хрустящий и сочный с кисло-сладким вкусом
• Совет: Попробуйте их жареные, запеченные или тушеные в блюдах из курицы и свинины

ЛюсиРОУЗ

• Вкус: Сладкий и свежий с оттенком ягод
• Совет: Хрустящее закусочное яблоко, которое отлично подходит для салатов и сырных тарелок.Детям нравится соблазнительный красный цвет

Розовая леди

• Вкус: Хрустящий и сладкий, с прекрасной шипением и открывающим глаза вкусом
• Совет: Отлично подходит для приготовления пищи, хорошо сочетается с вашим любимым десертом или салатом

Амброзия

• Вкус: Сладкий и сочный с приятным ароматным ароматом
• Совет: Идеально подходит для фруктовых салатов, пирогов или в сочетании с вашими любимыми сырами

Гала

• Вкус: Плотная, кремово-желтая и хрустящая мякоть с умеренно сладким вкусом и ароматом флоры
• Совет: P идеально подходит для фруктовых, зеленых и рубленых салатов или в качестве закуски для детей

Fuji

• Вкус: Сливочно-белая мякоть, сочная и хрустящая. С низким содержанием кислоты, с мягким, но очень сладким вкусом
• Совет: Высокий уровень сахара идеально подходит для выпечки, жарения, тушения и употребления в свежем виде

Джаз

• Вкус: Слабокислый, сладко-терпкий вкус с тонкими оттенками груши
• Совет: Превосходное десертное яблоко, запекать кексы, пирожные и хлеб

Ханикрисп

• Вкус: Баланс сахара и кислоты имеет приятный сладко-терпкий вкус
• Совет: Снимите кожицу и медленно готовьте, чтобы приготовить яблочное пюре, консервы или яблочное масло

Juici

• Вкус: Чрезвычайно сочный с невероятно плотным хрустом и свежим сладко-терпким вкусом
• Совет: Идеально для перекусов

Завидовать

• Вкус: Красивая красная кожица со сладкой и яркой мякотью, которая остается белой после разрезания
• Совет: Нарежьте кусочки для салатов, сырных досок или приготовьте свежие закуски «как есть»

Опал

• Вкус: Сладко-терпкий вкус с уникальным хрустящим вкусом
• Совет: Хорошо сочетается со свежей листовой зеленью и пикантными орехами в полезном салате

Кику

• Вкус: Невероятно сладкий с сочным, свежим вкусом
• Совет: Уравновесьте их суперсладкий вкус мягким твердым сыром, чтобы получить полезную закуску

Канзи

• Вкус: Мягкий и хрустящий
• Совет: Прекрасно подходит для салатов и хорошо держится в запеченных блюдах

Осенняя слава

• Вкус: Сидроподобный аромат со сладким вкусом и нотами карамели и корицы
• Совет: Хорошо сочетается с крепкими сырами и мясными закусками

Львиный зев

• Вкус: Очень сладкий и сочный с хрустящим хрустом
• Совет: Отлично подходит для салатов и детских обедов

Макинтош

• Вкус: Сочный и ярко-белый цвет, с хрустящей мякотью и ароматным ароматом
• Совет: Используйте нарезанные в начинке или пюре и добавьте в суп

Теперь, когда вы знаете, как их выбирать, попробуйте эти рецепты!

Магазин сезонных яблок

Gala, Fuji или Red Delicious: что вы выберете?

Вашингтонские яблоки — одни из самых популярных яблок в Индии. Они происходят из плодородных долин и плато далекого западного американского штата Вашингтон. Каждый вашингтонский Apple выбирается вручную, что позволяет сохранить его качество.

В отличие от прошлого, когда мы видели только яблоки Ред Делишес из Вашингтона, сегодня у нас гораздо больше сортов. Яблоки различаются по сладости (см. Измеритель сладости) и вкусу, но все они великолепны на вкус. Посмотрим на разворот.

Red Delicious: Этот сорт имеет темно-рубиновую кожицу и форму сердца.Его умеренно сладкий вкус и характерный сочный хруст делают его отличной закуской.

Gala: Это идеальная закуска на вынос. В форме сердца, с характерной желтовато-оранжевой кожицей, отмеченной красными полосами, Гала обладает несравненным сладким вкусом. Он также отлично подходит для салатов.

Fuji: Хрустящий, сочный Fuji варьируется по цвету от желтого, зеленого и до красного. Его пряный, сладкий вкус делает его превосходным для салатов или еды без разминки.

Golden Delicious: У этого универсального кулинарного яблока плотная белая мякоть и нежная кожица, не требующая очистки.В процессе запекания или приготовления Golden Delicious сохраняет свою форму и аромат.

Грэнни Смит: Грэнни Смит ярко-зеленые, иногда с розовым румянцем. Вкус острый, идеально подходит для запекания, а укус свежий.

Cripps Pink: Cripps Pink известен своим сладким вкусом и плотной хрустящей мякотью. Он желтого цвета с розовым румянцем. Cripps Pink отлично подходит для готовки и еды сразу.

Honeycrisp: Honeycrisp имеет ярко-красную и бледно-зеленую внешнюю кожицу и кремовую хрустящую, но сочную внутреннюю мякоть.Обладая сладким, но немного терпким вкусом, этот сорт яблока можно употреблять в качестве закуски или использовать для салатов, выпечки и приготовления пищи.

Washington Apples доступны в розничных магазинах крупных городов Индии. Итак, хватайте их всех! Кроме того, не забудьте нажать здесь, чтобы узнать больше о питании и идеях рецептов.

сорта яблок | Waters Orchard

Посетите домашнюю страницу или позвоните по телефону 301-253-4956 , чтобы узнать о доступности.

Примечание: Мать-природа непредсказуема, и время созревания сорта меняется от года к году.Смотрите на домашней странице, какие сорта созрели в настоящее время и скоро созревают.

Созревает в начале сентября

HoneyCrisp

Яблоки Honeycrisp имеют желтый фон, покрытый румянцем от красного до розового и испещренный мелкими чечевицами. Их кремово-белая мякоть исключительно хрустящая и ароматная. Сбалансированное содержание сахара и кислоты придает яблокам Honeycrisp приятный сладко-терпкий вкус, сила которого варьируется в зависимости от зрелости яблока.

Малиновый хрустящий

Crimson Crisp — твердое, темно-красно-пурпурное и хрустящее яблоко. Его хрустящая желтая мякоть имеет сладко-терпкий вкус, что делает его отличным яблоком для употребления в пищу, а также сока или сидра. Это яблоко среднего размера хорошо хранится не менее четырех месяцев.

Созревает Середина сентября

Джонаголд

Популярный Jonagold — красивое яблоко с оранжево-красным румянцем.Это хрустящее и сочное яблоко менее кислое, чем Golden Delicious, и имеет медовый вкус. Они представляют собой нечто среднее между Golden Delicious и Jonathan.

Сидзука

Большое зелено-желтое яблоко с красно-оранжевым румянцем. Шизука имеет то же происхождение, что и Муцу, но их вкус более сладкий и менее кислый. Шизука твердые и сочные, после нарезки медленно подрумяниваются, что делает их идеальными для салатов. Хранятся очень хорошо.

Cammi

Камми — член семьи Камео. Это яблоко окрашивается в привлекательный темно-красный цвет с толстой полосой. Как и Cameo, Cammi сладкий и сочный, с отличной текстурой для употребления в свежем виде.

Созревает в конце сентября

Галарина

Это яблоко, напоминающее гала-гала в середине позднего сезона, было выведено во Франции.Галарина — яблоко среднего размера с оранжево-красным цветом на желтом фоне. Вкус свежий и сладкий.

Fuji (Раннее — восходящее солнце)

Rising Sun Fuji — это ранний сорт Fuji, который созревает на несколько недель раньше, чем обычный Fuji. У него мягкий сладкий вкус Фудзи с белой мякотью и великолепным хрустом Фудзи. Фудзи — отличное яблоко для еды, и его хорошо сушат ломтиками.Это также отличный хранитель, сохраняющий свои качества до одного года в охлажденном виде или несколько недель, оставленных в вазе с фруктами.

Pink Lady

Pink Lady — твердое, хрустящее, терпкое и сладко-медовое яблоко с красивым розовым румянцем на зеленой кожуре. Ценится как свежее яблоко, оно также хорошо подходит для приготовления и приготовления соуса. В холодильнике они хранятся несколько месяцев.

Камея

Камея — относительно новый сорт яблок с красными полосами на маслянисто-желтой кожуре. Это сладкое хрустящее яблоко с тонкой нежной кожурой.

Созревает в начале октября

Золотая жемчужина Гудзона

Одно из самых крупных и ароматных красновато-коричневых яблок с лучшим вкусом.Хрустящая, сладкая, сочная мякоть со вкусом, который одни описывают как ореховый, другие как грушевый. Конической формы с очень характерным внешним видом: гладкая, однородная, серовато-золотистая или светло-желтовато-коричневая красновато-коричневая по всей поверхности. Хорошо подходит для еды и приготовления сока.

Созревает в середине октября

Вайнкрисп

Winecrisp — сладкое, сочное и твердое десертное яблоко темно-красного цвета.Он имеет долгий срок хранения и отлично подходит для выпечки и приготовления сока.

Грэнни Смит

Granny Smith, зеленый с серыми точками, называемыми чечевицами. Хрустящая мякоть зеленовато-белого цвета, кожица жесткая. Это терпкий пирог и свежее яблоко. Прекрасно сочетается с карамелью!

Предприятие

Enterprise — круглое, от среднего до большого, темно-красное яблоко позднего сезона.Обладает пряным сладко-терпким вкусом.

Флорина Кверина

Это современный французский сорт американского происхождения. Флорина — яблоко среднего и большого размера с пурпурно-красной отделкой на желтой кожуре. Обладает сладко-терпким ароматным вкусом и хрустящей сочной текстурой.

Санкрисп

Suncrisp — большое яблоко среднего размера, коническое и слегка ребристое, в основном светло-зеленого цвета, оттенки которого переходят в разные оттенки почти до желтого. Имеет кремово-белую мякоть этого фрукта сочная, довольно плотная и хрустящая. Вкус ровный и сладкий, с достаточной терпкостью. Старожилы назвали бы это «субкислотой»; это хороший баланс.

Созревает в конце октября

Winesap

Часто известное как Вирджиния Вайнсэп, маленькое терпкое яблоко, и, как многие американские сорта семейной реликвии, хорошо хранится. Яблоки сладкие с острым послевкусием.Его можно использовать для еды, приготовления пищи или приготовления сока.

Золотая лихорадка

Gold Rush настолько же богат по цвету, насколько и по вкусу. Его кожа золотая, часто смешанная с красным и зеленым, а сочетание высокого содержания сахара и кислоты делает его богатым, пряным и сложным лакомством. Это хрустящее ароматное яблоко позднего сезона. Золотая лихорадка прекрасно хранит яблоко.

Fuji (Aztex Fuji)

Fuji со сладким вкусом своего родителя Red Delicious представляет собой яблоко среднего и большого размера с оранжево-красной кожицей.Мякоть плотная, хрустящая и довольно сочная. Фудзи — отличное яблоко для еды, и его хорошо сушат ломтиками. Это также отличный хранитель, сохраняющий свои качества до одного года в охлажденном виде или несколько недель, оставленных в вазе с фруктами.

Apple Works

Ну вот и все, наша система «Выбери идеальную Apple». Вы можете просмотреть наш список
Top 5 для выпечки, приготовления пирогов, соусов, еды, салата, масла или яблок с уникальным вкусом,
искать яблоки в зависимости от сезона яблок или просмотреть наш индекс Pick the Perfect Apple Index
, где мы описали каждую деталь о яблоках, которые мы могли бы придумать, чтобы помочь вам выбрать
идеальное яблоко для любого случая. Сообщите нам, есть ли способ настроить нашу систему
, чтобы помочь вам лучше. Прежде чем вы начнете, вот некоторая информация, которая поможет вам получить максимум
от еды яблок. Наслаждаться.

Ароматизаторы
Во всех яблоках есть баланс между сладким и терпким, но в разной степени. Прекрасный пример терпкого яблока
— это Goldrush. У него есть укус, который заставляет некоторых морщиться, но он все равно очень сладкий. Fuji — прекрасный образец
сладкого яблока, особенно через месяц после того, как оно было собрано.У него сложный вкус, но элементы терпкости
тонкие и только усиливают сладость, в то время как такое яблоко, как Hudson’s Golden gem, имеет почти сладкую сладость.
Также важно помнить, что вкусовые рецепторы у всех немного разные и что
человек пробует разные вещи в одном и том же яблоке.

Многих удивляет, насколько разные яблоки могут быть разными на вкус. Turley Winesap имеет тонкий, богатый аромат
, похожий на бокал вина. Орин, японское яблоко, имеет оттенок ананаса.В разных яблоках люди обнаружили шоколадный, банановый и даже
вкус кориандра! Так что приходите и попробуйте как можно больше из наших 50 сортов. Pretty
, скоро вы станете экспертом по яблокам.

	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Арканзас Черный	1870, Округ Бентон, Арканзас, предположительно был саженцем Винсэпа.	Красивый, цвет от темно-красного до почти черного, гладкий и восковой	твердая плотная мякоть	20-27 октября	до весны	дубильные вещества, ароматы сухого вина и коры гикори, спелые при хранении	еда, салаты, сидр	Stayman Winesap, New Red Winesap, Терли Winesap
	Ядро Эшмида	Англия 18 век	желтое золото, ржавчина	хрустящий, плотный, сочный	20-26 сентября	Октябрь	Пирог	еда, сидр	Золотисто-русый
	Чодзюро Груша	Азия	бронзово-рыжеватая кожа	хрустящий, сочный	1-30 сентября	по февраль	сладкое	еда, салаты	Hudson’s Golden Gem, Splendor, Golden Russet, Korean Giant
	Bert’s Special	Питомник C&O	красные румяна поверх сливок	хрустящий, плотный, сочный	13-28 сентября	3 месяца	сладкое / тарталетное	еда, выпечка пирогов, салатов	Jonagold, Melrose, Swiss Gourmet
	Блондин	случайный саженец из Портсмута, Огайо	гладкий желтый	хрустящий, плотный, сочный	11-17 августа	середина октября	сладкое	еда, выпечка пирогов, салатов	Гала, Мелроуз, Джонаголд
	Покраснение Золотой	случайный саженец из Джонсборо, штат Иллинойс	чистый желтый, иногда с ярко-красными крапинками	хрустящий, плотный, сочный	7-26 октября	до Рождества	Насыщенно терпкий / сладкий	отличные пироги, еда, выпечка, салаты	GoldRush, Брэберн, Розовая леди
	Braeburn	случайный саженец из Новой Зеландии	оранжево-красный румянец на бледно-зеленой коже	хрустящий, плотный, сочный	7-14 октября	по февраль	Насыщенно сладкий / терпкий, очень свежий и сочный	еда, выпечка, пироги, салаты, соусы	Jonalicious, Melrose, Swiss Gourmet
	Камея	случайный саженец, обнаруженный Дарреллом Кодлом, Вашингтон	коническая, выглядит аппетитно, ярко-красные полосы на сливках	очень четкий	15-20 октября	до весны	сладкий пирог, очень ароматный, прекрасный хранитель	еда, салаты	Braeburn, Fuji
	Вождь	Джонатон х Р. Очень вкусно	красивое, ярко-красное, блочное яблоко	хрустящая мякоть кремового цвета	28 сентября — 2 октября	до Рождества	полусладкое, хрустящее яблоко, более насыщенное и сложное, чем вкусное, один из его родителей	еда, выпечка, салаты	Мелроуз, Ред Делишес
	Кортленд	1898 NY Ag Опыт: Макинтош x Бен Дэвис	большое, приземистое, красное яблоко с тонкой кожицей и желтой полосой	белоснежный, от медленного к коричневому	10-15 сентября	до Рождества	терпкий и острый, очень сочный	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Jonamac, Jonathon, Liberty, Ида Ред
	Малиновая хрустящая корочка	Программа разведения PRI	темно-красное дерево	хрустящий, плотный, сочный	15-25 сентября	по октябрь	поразительно терпкий вкус	еда, выпечка пирогов, соусов, салатов	Джонатан, Джоналишес, Брэберн
	Рассвет Fuji	Ранний спорт Фудзи	большой сплюснутый розовато-красный	хрустящая, чистая мякоть	15-21 сентября	до октября	сладкий вкус Фудзи, но раньше на 5-6 недель	еда, выпечка, пироги, соусы, салаты	Фудзи
	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Эрлиголд	УСПП № 4820	гладкая, желто-зеленая	хрустящая корочка для летнего яблока	25 июля — 10 августа	Поздний август / начало сентября	приятно терпкий и освежающий, часто по сравнению с Granny Smith	еда, соус, пироги, салат	Pristine, Имбирное золото, Swiss Gourmet
	Империя	1966 NY Ag Ex: McIntosh x Red Delicious	85% красное дерево поверх сливок	немного ароматный, твердый	15-20 сентября	через День Благодарения	часто слегка терпкий, при хранении тускнеет, похож на Liberty по внешнему виду, но более мягкий по вкусу	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Liberty, Ред Делишес
	Fuji	Япония 1962: раллы Janet x Red Delicious	оранжево-красный румянец на зеленовато-желтой коже	хрустящая, чистая мякоть	15-20 октября	пружина	сладкое с дерева, становится слаще и богаче при хранении, сохраняет свежесть и сочность до 8 месяцев	еда, салаты	Splendor, Брэберн
	Гала	1960 Грейтаун, Новая Зеландия: Kidd’s Orange x Golden Delicious	от среднего до маленького, с привлекательным красно-оранжевым отблеском персика	хрустящий и сочный, ломкий	17-28 августа	до зимы	сладкий, но с живым вкусом, твердый и сочный хрустящий вкус, фаворит для еды без раздачи	еда, пироги, выпечка, соусы, салаты	Фудзи, Джонаголд
	Женева Ранний	1982 NY Ag Ex: Quinte x July Red	большой, вишнево-красный поверх сливок	нежная ароматная мякоть	5-20 июля	месяц после сбора урожая	пикантный, ароматный	отлично подходит для соусов и пирогов	Желтый прозрачный, Лоди
	Имбирное золото	случайный саженец	красивый, тонкий, бледно-желтый	манящая хрустящая корочка и очень сочная	12-18 августа	начало окт.	сладкий терпко-пряный, очень хрустящий, предвестник осеннего сезона	еда, выпечка, соусы, пироги, салаты	Swiss Gourmet, Honey Crisp, Джоналишес
	Golden (желтый) Delicious	обнаружено 1914 WV	желтая кожа с крапинками	мякоть без коричневого цвета	23-27 сентября	по февраль	длинное любимое сладкое, универсальное яблоко, остается коренастым при приготовлении, является родителем при многочисленных скрещиваниях	еда, соус, пироги, выпечка, салаты, замораживание ломтиков, сушка	Джонаголд, Брок, Муцу
	Золотисто-русый	Англия, 18 век	кожа полностью рыжеватая, от бронзового до зеленого оттенка	невероятный курс и ломка плоти	7-14 октября	по январь	Никогда не судите о яблоке по крышке! пожалуй, самый ароматный сорт, сладкий, но с кислотами, азиатская груша, за исключением торта, слаще при хранении, некоторые предпочитают это яблоко в декабре, потому что оно хорошо хранится	ест	Золотая жемчужина Гудзона, звездная
	Золотая лихорадка	1992 Purdue (PRI), кросс Golden Delicious	зеленовато-желтый, часто краснеющий, рыжеватый	ломкий и хрустящий, очень сочный	25-31 октября	сохраняет весну	живой вкус, терпкий терпкий, при хранении становится слаще, сохраняя бодрость и хруст	универсальное	Swiss Gourmet, Jonalicious, Braeburn
	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Grimes Golden	Обнаружено около 1800 г., Западная Вирджиния	выразительное золотое яблоко с веснушками и большими белыми чечевицами	похож на Yellow Delicious	13-17 сентября	до Рождества	старая классика, пряно-сладкий и ароматный с оттенком кориандра, прекрасное дополнение к сидру	еда, соус, пироги, салаты, масло яблочное	Желтый Делишес, Муцу, Джонаголд
	Соколиный глаз	диск. в Айове 1800-х	красный над кремом bkd	оригинальный Red Delicious	середина сентября	до Рождества	это оригинальный Red Delicious, фанаты клянутся его отличным вкусом	еда, салаты	Ред Делишес, Камея, Чейфтан
	Хрустящий мед	США, Миннесота: Macoun x Honey Gold	тонкая ненавязчивая кожа, красная полосатая поверх желтой	большой размер ячейки обеспечивает прекрасную текстуру и сочность	8–12 сентября	по февраль	взрывоопасно хрустящее и сочное, откусив это яблоко, вы никогда не забудете	универсального назначения	Джонаголд, Стеллар, Мелроуз
	Золотая жемчужина Гудзона	случайный саженец, Орегон, 1931 г.	крупный, конический, полностью проржавевший, часто принимаемый за грушу	хрустящая мякоть	4-6 октября	до января	сладкое, хрустящее и сочное, из него получается чудесное десертное яблоко	еда, выпечка, салаты	Орин, Великолепие, Фудзи
	Ida Red	1942, Айдахо: Джонатон x Вагенер	большое, круглое, вишнево-красное яблоко, толстая кожица	нежная белая мякоть	2-6 октября	по февраль	острый и сочный, один из лучших для пирогов, красивый розовый соус, если готовить на кожуре	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Jonamac, Liberty, Мелроуз
	Jonagold	1968 NY Ag Ex: Golden Delicious x Jonathon	крупное, привлекательное яблоко, ярко-оранжево-красные румяна над кремом	очень привлекательно, очень сочно	20-27 сентября	до Рождества	сладкое яблоко с достаточной кислотностью, чтобы понравиться широкой аудитории, отличное качество	еда, соусы, пироги, выпечка, салаты	Брок, Муцу, Гала
	Джонагоред	sport of Jonagold, Морренс Орчард, Бельгия	полный красный	манит и сочно	17-20 сентября	до Рождества	похож на Джонаголд, но более терпкий	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Mutsu, Gala, Brock
	Jonalicious	Red Delicious x Jonathon (предполагается, но не задокументировано)	красивое, вишнево-красное яблоко	мякоть очень плотная, долго хранится	8-15 сентября	середина марта	насыщенно терпкий и хрустящий, сладкий при хранении	еда, пироги, выпечка, салаты	Melrose, Braeburn, Swiss Gourmet, Золотая лихорадка
	Jonamac	1972 NY Ag Ex: Джонатон x Макинтош	тонкий, 2/3 сливово-красный поверх зеленого	мякоть очень белая, мелкозернистая	1–12 сентября	начало нояб.	похож на McIntosh, богатый «яблочный» вкус, пикантность придает пикантность салатам, соусам, пирогам и яблочному маслу.	еда, соус, пироги, салаты, масло сливочное	Джонатон, Либерти, Мелроуз
	Джонатан	сеянец E.Шпитценберг	глубокий, насыщенный красный	хрустящих деревьев, наслаждайтесь в течение 6 недель после сбора урожая	15-25 сентября	два месяца	стандарт для пирога, универсальное яблоко, хрустящее и сочное, отличные пироги и соус, классическое яблоко, одно из любимых бабушек	еда, пироги, выпечка, салаты	Jonamac, Jonalicious, Swiss Gourmet, Мелроуз
	Царь Давид	конец 19 века	темно-красный, часто с мелкими черными пятнами	хрустящий, плотный, сочный	8-14 сентября	до октября	Насыщенно терпкий / сладкий, очень свежий и сочный	еда, выпечка, пироги, салаты	Arkansas Black, NuRed Winesap
	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Корейская гигантская груша	Корея	бронза, рыжая	хрустящий, плотный, сочный	12-21 октября	по февраль	очень сладкий	еда, салаты	Азиатская груша Чодзюро, Золотая жемчужина Гудзона
	Кумэу малиновый	Braeburn sport из Новой Зеландии	краснее оригинального Braeburn	хрустящий, плотный, сочный	23 сентября — 11 октября	по февраль	Насыщенно терпкий / сладкий, очень свежий и сочный	еда, выпечка, пироги, салаты	Jonalicious, Melrose, Swiss Gourmet
	Поздний Лоди	спорт конечностей Strawberry Chenango от Apple Works	большой, гладкий, желто-зеленый	легкая и нежная плоть	23 июля — 7 августа	хранит один месяц	пирог и похож на Лоди, но лучше	отлично подходит для свежих или замороженных соусов, пирогов.	Лоди, желтый прозрачный
	Свобода	1978 NY Ag Ex: McIntosh x Red Delicious	темно-красное яблоко от среднего до маленького размера с легкими бледно-желтыми полосами	хрустящий и сочный	15-25 сентября	хранится 3 месяца	пикантный с дерева, но становится очень насыщенным и сложным при хранении, как вино, богатый вкус, хрустящий сочный и подобный сидру, очень устойчивый к болезням, один из лучших для яблочного масла	еда, соус, пироги, выпечка, яблоки карамель, масло яблочное	Джонамак, Мелроуз
	Лоди	New York Montgomery x желтый прозрачный	похож на желтый прозрачный, но толще	легкая и нежная плоть	5-15 июля	хранит один месяц	пирог, аналог желтого прозрачного	отлично подходит для свежих или замороженных соусов, пирогов.	Поздний лоди, желтый прозрачный
	Мелроуз	1944 г. Огайо Ag Ex: Jonathon x Red Del.	большое, красное блочное яблоко	очень сочный,	25-30 сентября	хранит пять месяцев	средний пирог с исключительным вкусом, сочностью и свежестью, отличным хранением, если вам нравится Джонатон, вы полюбите Мелроуз	еда, соус, пироги, выпечка, салаты, сидр	Jonathon, Jonalicious, Jonamac, Swiss Gourmet
	Mollie’s Delicious	1966 NY Ag Ex: G. Delicious x Red Gravenstein	красивое, большое яблоко с 60% красным румянцем поверх бледно-кремового, характерной конической формы	хрустящий и сочный	18 августа — 8 сентября	5 месяцев	сладкое, мягкое яблоко.предпочитают те, кто не любит кислотность / терпкость, хорошо снимается с дерева, отлично подходит после месяца хранения	еда, пироги, салаты	Fuji, Ред Делишес
	Монарк	Арканзас	большой, несколько плоский по форме, 90% красный	хрустящая мякоть для раннего яблока	12-17 июля	держит 6 недель	отличные вкусовые качества для летнего яблока, очень терпкого и хрустящего с дерева	еда, соус, пироги	Pristine, Vista Bella
	Муцу	1948 Япония: G. Delicious x Indo	большие, круглые или сплюснутые, зеленые при сборе, желтеют при хранении	хрустящая, ломкая, сочная, не подрумянивающаяся мякоть	30 сентября — 4 октября	хранится 5 месяцев	чуть тёплее, чем G. Вкусный, с более сложным вкусом, легким намеком аниса, сладкий при хранении, отличный соус	еда, соус, пироги, выпечка, салаты, замораживание ломтиков	Ginger Gold, Фрейберг
	New Red Winesap (Old Fashioned Winesap)	XIX век	яблоко среднего размера, сплющенное, темно-красного цвета с кремовыми вставками	кристально-белая мякоть	начало октября	остается до января	сохраняет характерный привкус вина, но также имеет сходство с арканзасским черным.	Общего назначения	Stayman \ Turley Winesap, Арканзас Блэк
	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Ниттани	Penn State York Imperial	привлекательный красный	хрустящий, плотный, сочный	1-19 октября	до Рождества	уникальный с нежными оттенками шоколада и ореха	еда, выпечка, пироги, салаты	Фудзи, Камея
	Pink Lady	Западная Австралия Леди Уильямс x Голден Делишес	розовый красный	хрустящий, плотный, сочный	9-13 ноября	Февраль	пикантный пирог / сладкий	еда, выпечка, пироги, салаты, соусы	Золотая лихорадка
	Pixie Crunch	Программа PRI	темно-красный средний мелкий	хрустящий, плотный, сочный	15-30 сентября	Ноябрь	уникальный сладкий / тарт	еда, выпечка, пироги, салаты, соусы	Мелроуз, Джонаголд
	Присцилла	Purdue: Выведен из Red Del. для устойчивости к болезням	яблоко среднего размера с 65% красным румянцем на кремовой коже	ароматный, очень мелкозернистый	22-30 августа	хранит один месяц	лучше всего сразу после сбора, ароматный, цветочный и сладкий, как Red Del, один из его родителей	еда, соус, пироги, сидр	Ред Делишес, Фудзи
	Безупречный	Purdue PRI, устойчивый к болезням	красивая, гладкая, бледно-желтая, часто краснеющая, кожица тонкая	очень свежий для лета	17-22 июля	конец августа	умеренно кислое, терпкое и сочное, первое летнее яблоко хорошей сохранности,	выпечка, ароматные соусы, пироги	Имбирное золото, раннее золото
	Ред Делишес	1870 Перу, IA	красный, кожица полосатая, удлиненно-конической формы	белый и хрустящий, очень сочный	20-27 сентября	до Рождества	старый любимый, характерный сладкий вкус, мы выращиваем сорт Red Chief	ест	Splendor, Priscilla, Fuji
	Красный Свободный	Программа Purdue PRI 1980	60% красный по светло-зеленой коже	мягкий	5-15 августа	хранит один месяц	сродни Джонатану, но созревает на 7 недель раньше, хороший баланс сладкого / терпкого, отлично подходит для домашних гроверов по устойчивости к парше	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Джонатан
	Санса	Япония гала х акане	красный поверх сливочного	хрустящий, плотный, сочный	9-15 августа	до августа	Насыщенно терпкий / сладкий, очень свежий и сочный	еда, выпечка, пироги, салаты	Гала
	Великолепие	случайный саженец, Новая Зеландия	большое розовато-красное яблоко с иногда красновато-коричневым оттенком	сочный, ароматный	1-10 октября	по февраль	богато ароматный, сладкий вкус, любимый теми, кто предпочитает немного кислоты, ранняя альтернатива для последователей Fuji	еда, салаты, пироги, выпечка, соусы	Фудзи, Орин, Золотая жемчужина Гудзона
	Спиголд	NY Ag Ex: Northern Spy x G. Очень вкусно	кожица очень крупная, светло-зеленое яблоко, часто с красным румянцем	хрустящая, очень сочная желтая мякоть	18-25 сентября	четыре месяца	сочетает в себе терпкость Spy со сладостью Golden для превосходного вкуса любого из родителей, очень богатый аромат	еда, соус, масло сливочное, пироги, выпечка	Джонаголд, Брок, Мелроуз, Джоналишес
	Stayman Winesap	1866 Ливенворт, KN: саженец Winesap	тускло-темно-красный на зеленоватом bkd, большой и короткий, очень круглый	беловато-зеленая мякоть	15-20 октября	по январь	терпкий, свежий и сочный с винным вкусом	еда, салаты, пироги, выпечка	Melrose, Turley Winesap, Arkansas Black, Jonalicious
	Яблоко	Истоки	Скин	Плоть	Собрано	Сохраняется до	Ароматизатор	Использует	Также попробуйте
	Санкрисп	Нью-Джерси: Г.Дель х Кокс х Кортланд	желтый, тонкая кожа	очень четкий	5-15 октября	хранится 4 месяца	приятно, но не слишком терпко, достаточно сладко, чтобы понравиться широкой аудитории	еда, пироги, сидр, соусы, выпечка	Goldrush, Swiss Gourment, Jonalicious, Мелроуз
	Sweet Sixteen	1978 U. Minn: Малинда x северный шпион	яблоко среднего размера конической формы с красными полосами поверх зеленого	плотная, сочная мякоть кремового цвета	8-16 сентября	длится от 6 недель до двух месяцев	очень сложный и неповторимый вкус, оттенки тропических фруктов и орехов, восхитительный	еда, соус, пироги, выпечка, салаты	Орин
	Swiss Gourmet (Arlet)	Швейцария: Ida Red x G. Del.	красное красное яблоко, слегка коническое	хрустящий	18-30 августа	до сен	приятно сладкий / терпкий, насыщенный, один из самых популярных сортов в Европе, альтернатива Джонатону	еда, соусы, пироги, выпечка, салаты	Джонатон, Джонаголд
	Turley Winesap	Сад Таттла: Гринфилд, Индиана	красный / фиолетовый с полосами поверх зеленого, сплюснутый	тускло-темно-красный на зеленоватом bkd, большой и короткий, очень круглый	Середина октября	хранится 5 месяцев	получается отличное вареное яблоко, любители сентиментальны по этому поводу	универсального назначения	Stayman Winesap, Old Fashioned Winesap, Ида Ред
	Вирджиния Голд	Голден дел.x Абермарл Пиппин	гладкий, чистый желтый с восковой кожицей	очень чистая, сочная мякоть	15-20 октября	Февраль	хрустящее, сочное, слегка слабокислое, освежающее яблоко. хорошо сбалансированный вкус, развивается при хранении, очень твердый, отлично хранится	еда, соус, пироги, яблоки жареные, выпечка, салаты	Звездный
	Vista Bella	NY Ag Exp	сливово-красный на зеленой кожуре	разрыв белой плоти	8 июля — 28 июля	3 недели	насыщенно сидровый, напоминающий осеннее яблоко	еда, соус, пироги	Женева Ранняя, Монарк
	Zestar!	Univ of Minnesota	розовато-красные румяна на кремовой основе	хрустящий, сочный	4-10 августа	по сентябрь	сладкий, но терпкий, от которого во рту немного посидеть	еда, выпечка, пироги, соусы, салаты	Джонаголд, Мелроуз