Site Loader

Содержание

«Северная» груша

Поговорим о сортах, подходящих для холодных мест нашей области.

  • Груша № Дл-27/504эп.05.

  • Груша Вековая — 480 г.

  • Груша Заречная.

  • Груша Исетская сочная.

  • Груша Пермячка.

Что представляет собой эта культура

Деревья могут жить и плодоносить по нескольку столетий. У большинства сортов крона растет выше, чем у яблони, а корни уходят значительно глубже.

По химическому составу плоды близки к яблокам, но имеют и характерные отличия. Так, сахаров в плодах груши может накапливаться до 14 процентов, а у яблони больше, однако груши кажутся слаще, потому что кислот в них значительно меньше.

В груше фруктозы больше, чем глюкозы, и это очень важно для тех, у кого диабет. Дело в том, что фруктоза в два раза слаще глюкозы и не требует для своих превращений в организме участия инсулина. Вот почему больным сахарным диабетом и склонным к ожирению предпочтительней использовать в питании продукты, в которых фруктозы больше, чем глюкозы, в частности, грушу.

В груше больше всего солей калия, меньше — кальция, магния, фосфора, железа, натрия и йода. Кислоты, находящиеся в плодах, придают им особенный аромат и освежающий вкус. Они усиливают процесс пищеварения, стимулируют выделение желудочного сока, способствуют лучшему обмену веществ и деятельности почек, печени, кишечника.

Только в плодах груши содержится арбутин, препятствующий заболеваниям почек и мочевого пузыря. А пищевые волокна помогают выводить из организма различные вредные вещества, снижают уровень холестерина в крови, внося свой вклад в профилактику атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Таким образом, груша не только кормит, но и лечит. Возможно поэтому на 83 году жизни, после двух инфарктов, я не только очень много работаю, но и тренируюсь на лыжах и велосипеде.

А вот слова Ивана Мичурина: «Кроме того, деревца груш выносливы, не подвергаются повреждениям от мышей и зайцев, да и паразитные грибки и все вредители из насекомых грушам, как всем известно, гораздо менее вредят в сравнении с яблонями».     

От себя добавлю, что груши цветут на две недели раньше яблони и практически не поражаются цветоедом. Кроме этого, морозобоины на стволах груш постепенно зарастают и практически не влияют на дальнейший рост и плодоношение, а яблони в местах морозобоин почти стопроцентно поражаются черным раком и постепенно погибают.

Создание сортов

Груша — одна из древнейших и ценнейших плодовых культур. Задолго до нашей эры ее выращивали в Китае и Средней Азии. Из Персии и Армении через Малую Азию груша попала в Древнюю Грецию и другие страны Европы.

В России огромный вклад в дело испытания, пропаганды и распространения сортов груши внес Лев Симиренко. Ему удалось испытать более 1200 сортов. Но все эти сорта могли расти только в южных регионах России.

В одно время с Симиренко начал свои работы и Иван Мичурин. Довольно быстро Иван Владимирович понял, что просто приручать «южан» в центральной России бесполезно, необходим другой подход – селекция. С большим энтузиазмом он сам занялся селекцией и завещал это следующим поколениям садоводов.

Он говорил: «На этих путях молодых плодоводов ждут многие тернии, разочарования, зато всякое новое открытие будет служить величайшей наградой. Плодоводы будут правильно действовать в тех случаях, если они будут следовать моему постоянному правилу: «Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее – наша задача».    

Решающим фактором развития северного грушеводства стало введение в селекцию уссурийской груши. Этот вид обладает огромным запасом зимостойкости и выдерживает 52-градусные морозы. По совету Ивана Владимировича с ней начал работать Артемий Лукашов, а с созданными им «лукашовками» продолжили работу Л.В. Болоняев, П.А. Жаворонков и Н.Н. Тихонов. Но их сорта были очень далеки от совершенства.

Первые сорта для средней России удалось создать ближайшему ученику и последователю Мичурина Павлу Яковлеву. Вывести новые зимостойкие сорта с высокими вкусовыми качествами для центра России, Урала, Сибири и Дальнего Востока смогла новая плеяда селекционеров, пришедшая в науку во второй половине XX века. Это наши замечательные ученые С.П. Яковлев, И.С. Горшков, С.Т. Чижов, С.П. Потапов, Н.В. Агафонов, А.В. Исачкин, Е.Н. Седов, А.В. Паршин, Е.А. Далматов, Л.А. Котов, И.А. Пучкин, Э.А. Фалкеберг и многие другие селекционеры.    

Чтобы иметь из чего выбирать

Прошедшим летом у меня плодоносили 37 сортов груши (а были годы, когда плодоносило и до 60 сортов), и, благодаря довольно влажной погоде плоды на многих сортах были крупнее обычного. Так, плод на сорте Вековая весил 480 г! Это мой личный рекорд по массе груши.

Приведу очень важное, на мой взгляд, высказывание Симиренко: «Для того чтобы быть на уровне нашего плодового рынка, промышленная коллекция должна быть подвижна, то есть от устаревших и менее достойных сортов нужно уметь своевременно отказываться в пользу лучших и более новых. Но чтобы иметь, из чего выбирать, необходимо пробовать, испытывать, изучать лучшее и вводить его в культуру по мере надобности».

Вот этим я и занимаюсь последние 30 лет. Мне могут возразить, что этим занимаются институты садоводства, опытные станции и государственные сортоиспытательные участки. Да, они есть и делают громадную работу, но расположены они, как правило, в самых лучших местах для садоводства. Получается, что их рекомендации годятся для таких же климатических условий.

А ведь климат различается не только в регионах, но и в разных районах региона. Зимой 2005/06 г. температура по Калужской области понижалась до минус 37 градусов, а у меня на участке в Люблинке до минус 42. Не случайно Ирина Исаева, много лет регулярно посещавшая мой сад, говорила: «Владимир Николаевич, сорта, плодоносящие в вашем саду, вы можете смело рекомендовать для севера Московской области».

К настоящему времени в моем саду прошли испытания около 150 сортов груши. Считаю, что лучше иметь в саду чуть-чуть менее вкусные, но регулярно приносящие урожай сорта, чем ждать, когда заплодоносят, или опасаться, не вымерзнут ли более вкусные.

Даже в пределах одного центрального региона, в который входят Брянская, Тульская, Рязанская, Смоленская, Калужская, Московская, Владимирская и Ивановская области, понятно, что в Брянской (граничащей с Белоруссией и Украиной), Тульской и Рязанской, примыкающим к центрально-черноземному региону, климат значительно отличается от климата остальных областей.
Поэтому далеко не все рекомендованные для центра России сорта груши могут успешно расти в четырех других областях, в том числе и в нашей.

Конечно, «продвинутые» садоводы прививками в крону более зимостойких сортов или дичков могут выращивать и более южные сорта, но рядовые садоводы должны очень тщательно подбирать саженцы наиболее зимостойких сортов.

Можно рекомендовать

Хочу рассказать о тех сортах, которые в тяжелом микроклимате моего сада показали хорошие результаты и могут выращиваться даже и значительно севернее.  

СЕВЕРЯНКА. Районирован во многих регионах. Плоды ниже средней величины, желтые, летнего срока потребления. Мякоть кремовая, сочная, вкус кисловато-сладкий.    

КАФЕДРАЛЬНАЯ. Плоды среднего размера, массой 110 г, светло-желтые, мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, вкус кисло-сладкий. Поспевают в начале августа.    

ЛАДА. Плоды ниже среднего размера, массой 100 г, светло-желтые, мякоть желтовато-белая, средней сочности, кисловато–сладкого вкуса. Поспевают в середине августа.    

ЧИЖОВСКАЯ. Плоды среднего размера, массой 120-140 г, желто-зеленые, мякоть белая, средней сочности, полумаслянистая, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Поспевают в конце августа.

ОТРАДНЕНСКАЯ. Плоды среднего размера, массой 130 г (у меня были до 220), желтовато-зеленые, мякоть желтовато-белая, кисловато-сладкая. Снимаю обычно в середине сентября, через 5-7 дней можно потреблять.    

ЛЕЛЬ. Плоды меньше среднего размера, массой 70-75 г, зеленовато-желтые, мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, десертного вкуса. Поспевают во второй декаде августа.

СВАРОГ. Плоды меньше среднего размера, массой 80 г (у меня до 150), зеленоватые с легким размытым румянцем, мякоть кремовая, нежная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Снимаю их в конце сентября, потребляю в первой половине октября.    

ДЕКАБРИНКА. Плоды массой 100-120 г, зеленые, мякоть белая, грубоватая, сочная, хорошего вкуса. Снимают во второй половине сентября, потребляют в октябре.     

ЛАРИНСКАЯ. Плоды среднего размера, массой 110-140 г, зеленые, мякоть кремовая, плотная, сочная, вкусная. Снимают в первой декаде сентября, потребляют до конца октября.

КРАСНОБОКАЯ. Плоды средней величины, массой 130 г, зеленые, мякоть очень сочная, хорошего вкуса. Снимают в конце сентября, потребляют в октябре.    

Самые зимостойкие

ТАЛИЦА (Скооспелка свердловская). Плоды меньше среднего размера, массой 60-80 г, зеленые, мякоть белая, сочная, очень приятного освежающего вкуса. Поспевают в первой декаде августа.    

ПЕРМЯЧКА. Плоды крупные, массой 140-160 г (иногда до 250-280), светло-желтые с оранжевым румянцем, мякоть белая, мелкозернистая, сочная, нежная, сладкая, очень хорошего вкуса. Созревают в середине августа.    

ЗАРЕЧНАЯ. Плоды средней величины, массой 110-140 г, золотисто-желтые, мякоть кремоватая, средней плотности, очень хорошего сладкого вкуса. Созревание начинается в последней декаде августа, потребляют весь сентябрь.    

ДОБРЯНКА (Сентябрина). Плоды крупные, массой 180 г, желтовато-зеленые, мякоть зеленовато-белая, очень сочная, нежная, вкусная, с небольшой кислинкой. Созревание начинается в конце августа, потребление — весь сентябрь.    

БЕРЕЖЁНАЯ. Плоды средней величины, массой 90-120 г, светло-желтого цвета, мякоть кремоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, маслянистая, отличного кисло-сладкого вкуса, с приятным ароматом. Поспевают в конце сентября, храниться в прохладном помещении могут до двух-трех месяцев, но если лето теплое, то плоды поспевают раньше и тогда не хранятся. Это один из лучших поздне-осенних сортов для северных областей России.

Среди последних сортов, полученных от Л.А. Котова в 2007 году, были несколько гибридов, и один из них № Дл-27/504 эп.05 прошедшим летом дал первый урожай. На небольшом деревце высотой 180 см было несколько десятков плодов. Плоды средней величины массой 110-130 г, удлиненно грушевидной формы, окраска темно-зеленая с бурым пятном с южной стороны. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, приятного освежающего вкуса.

Созрели они в конце сентября, и я потреблял их, сложенные в погребе, до первых чисел ноября. Вероятно, если лето будет более прохладным (или если выращивать их в более северном регионе), срок хранения значительно увеличится. Так что, возможно, этот гибрид скоро превратится в новый хороший осенний сорт.

О формировании кроны и прививке

В моем саду нет ни яблонь, ни груш выше 3 м высотой. С такими деревьями очень удобно работать и, поддерживая крону в должном состоянии, собирать урожай.

В самых проблемных местах, где зимой бывают очень низкие температуры, можно воспользоваться прививкой более теплолюбивых сортов в крону зимостойкого сорта или скелетообразователя из дикой местной груши. Для этого я три-четыре года выращиваю дичок, затем в ветви первого яруса прививаю зимостойкий сорт (например, Чижовскую), а выше, на «второй этаж», прививаю более теплолюбивые сорта: Иристу, Вилию, Августовскую росу, Просто Марию, Талгарскую красавицу и другие.

О формировании кроны и прививке я уже не раз писал в своих статьях, об этом подробно написано в моей второй книге «Ваш семейный сад».     

Ищите саженцы

В 1978 году, когда я начал закладывать сад в деревне Люблинка, посадил в нем 15 яблонь и три груши: Мраморную, Космическую и Северянку. Две первые довольно быстро вымерзли, а Северянка долго росла и хорошо плодоносила, и много лет я использовал ее для испытания и сохранения новых сортов. Всего в ее крону было привито более 40 сортов.

Так что не верьте тем, кто говорит, что груш у нас нет. Благодаря нашим замечательным ученым созданы очень хорошие сорта, которые помогли продвинуть эту южную культуру значительно севернее. Ищите саженцы подходящих для климата вашего участка сортов в ближайших питомниках, выписывайте по почте у известных и добросовестных производителей. Главное — не поддавайтесь соблазну и не покупайте саженцы на рынках и на дорогах, так как абсолютное большинство их произведено в южных регионах и для наших холодных мест не пригодны.

Всем успехов и сладких груш!

Владимир МОРОЗОВ.

Сорт груши Северянка краснощекая: описание, фото

В Советском Союзе ученые много внимания уделяли отбору зимостойких сортов груш для северных территорий. Последовательная работа по селекции проводилась в НИИ им. И.В. Мичурина. Там в 1959 году был выведен сорт Светлянка, высокая восстановительная способность которого оказалась очень кстати для выращивания в Сибири и на Урале.

Далее П.Н. Яковлев скрещиванием Коперечка № 12 и Любимицы Клаппа получил новую форму. Сначала ее назвали Сеянец Яковлева № 103, потом Северянка Яковлева, а затем просто Северянка. Она успела завоевать популярность в садах Башкирии, Челябинской и Курганской областей, где росла и плодоносила, несмотря на суровый климат.

Продолжив научно-экспериментальную деятельность, тот же автор скрестил свое детище с нарядным сортом Краснощекая. Произошло это в конце прошлого века, при участии еще одного селекционера Ю.К. Ильиной. Сейчас полученный гибрид Северянка краснощекая (Сеянец 11-97) проходит государственное сортоиспытание. Он начал свое шествие с Центрально-Черноземного региона и имеет все шансы постепенно вытеснить родительскую форму севернее.

Описание сорта

Плоды его некрупные, массой около 100 граммов. Кожица их гладкая, желто-зеленая, а при созревании ярко-желтая. Подкожные точки серые, поэтому в глаза не бросаются, особенно на фоне яркого темно-красного румянца, который может покрывать половину поверхности.

Мякоть высокого качества — она кремового цвета, средней плотности, мелкозернистая, сочная и маслянистая. Вкус нежный, сладко-кислый, без терпкости. Содержание сахаров 9,4%, а аскорбиновой кислоты – 7,0 мг/100г. Иногда возле сердечка встречаются каменистые клетки, так называемые грануляции. Они ухудшают вкус плодов. Плодоножка короткая и прямая.

Сорт универсального назначения. Созревает в середине августа одним из первых, что является необходимым условием для выращивания в регионах с коротким летом. Хранится недолго, около двух недель. Низкая лежкость компенсируется отличной транспортабельностью и хорошей пригодностью для переработки. Северянка краснощекая вкусна в виде цукатов, варений, соков и компотов. Урожайность ее высокая, уже с 8-летнего сада можно получить 120 ц/га.

Деревья высокорослые, растут быстро. Побегообразовательная способность высокая. Широкопирамидальная крона достигает значительного объема. Ветви отходят под прямым углом, древесина прочная. Листья средние, темно-зеленые, с гладкой поверхностью и зубчатыми краями.

Краткая характеристика

Груша желто-красная
Мякоть кремовая
80-120 г
4,5 / 5
Высота до 5-6 м
Срок август
2 недели
высокая

Опылители и выращивание

Белые цветки на длинных цветоножках собраны по несколько штук. Распускаются они рано, в апреле-мае, и хорошо выдерживают заморозки, которые нередко случаются в это время в средней полосе. Самоплодность Северянки краснощекой очень низкая, рядом обязательно должен расти сорт-опылитель, с этой задачей хорошо справляется Памяти Яковлева. Урожая после посадки придется подождать 5 лет — это средний уровень скороплодности для грушевых деревьев.

Сорт считается комплексно устойчивым, он выдерживает морозные зимы и лишь немного уступает в этом обычной Северянке. Форма хорошо сопротивляется возбудителям грибковых заболеваний — парши и пятнистостей. Септориоз (белая пятнистость) поражает растения только в неблагоприятные годы. Профилактикой служит опрыскивание ранней весной нитрафеном и бордоской жидкостью. За садом надо ухаживать — поливать, рыхлить и мульчировать приствольные круги, подкармливать минудобрениями и органикой плодоносящие экземпляры, обрезать загущающие побеги и обрабатывать от вредителей.

Расположение саженцев

Время для посадки груши выбирают, как и для всех плодовых — рано весной до распускания почек или осенью после листопада. Наилучшее место для нее — самое прогреваемое и освещенное в саду.

Покупая саженцы, следует отдать предпочтение проверенным питомникам. Осенью они, например, выкапывают растения, предварительно удалив с них листья (обрушив). Если этого не сделать, деревца потеряют много сил, первые годы будут болеть и плохо расти. А весной, когда у нерадивых продавцов возрастает риск пересорта, важно убедиться в приобретении именно желаемого саженца.

Посадочные ямы копают, оставляя время для проветривания. Обязательно их обильно заправить. После посадки почву вокруг стволика засыпают в несколько этапов, хорошо проливая и утаптывая для наилучшего прилегания к корням.

Отзывы

По отзывам, Северянка краснощёкая очень перспективный, неприхотливый и устойчивый сорт. Недостатков у нее немного, главный — небольшой размер плодов. Прежде всего на нее стоит обратить внимание жителям сравнительно морозных районов.

Сохраните статью:

описание сорта, отзывы, посадка и уход в открытом грунте Северной

Груша – это древняя садовая культура, которую сегодня выращивают многие огородники на приусадебном участке. Первые сорта этого плодового дерева были выведены 3000 лет назад. С того времени селекционеры работают над их улучшением. Среди такого широкого разнообразия не менее популярным остается сорт Северянка.

Описание и характеристика

Северянка – это сорт груши, который позволяет получить дерево с широкопирамидальной кроной. Достигается это за счет того, что побеги довольно быстро формируются, так что дерево склонно к загущению. Рост ветвей от ствола осуществляется под острым углом.

Груша Северянка

Кора имеет коричневый оттенок и гладкую поверхность. Листья у груши узкие и имеют глянцевую поверхность. Побеги средние по толщине, коричневого окраса и слабоизогнутые. Цветочки у груши белоснежные, лепестки цельные и слабо сомкнутые друг с другом. Особенность сорта Северянка в морозостойкости, так что высаживать ее можно в районах с суровым климатом.

Плоды представлены в форме овала. У них гладкая поверхность. Когда груша спелая, то ее окрас светло-желтый. Имеется бурое пятнышко сбоку. Плодоножка средних размеров, она поставлена прямо. Семена крупные, имеют коричневый окрас и яйцевидную форму. Мякоть полумасличной консистенции. В ней отсутствуют каменистые клетки. Окрас кремовый, плотность средняя. Имеет кисловато-сладкий вкус, слабовыраженный аромат. Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют ранние сорта груш, как они называются, и как выглядят.

На видео – описание сорта груши:

Ожидать плодоношение можно через 5 лет с момента посадки. Каждый год груша Северянка дает обильный и качественный урожай. С одного гектара реально получить примерно 120 ц груш.

Как и когда сажать

Северянка, как и груша Бере Боск, отличается неприхотливостью в плане ухода. Но вот правильно посадить и ухаживать за культурой все равно необходимо. Посадка саженца может происходить как осенью, так и весной. Но для этого предстоит заранее подготовить посадочную яму. Если посадка будет осуществляться весной, то подготовительные мероприятия проводить за 2 недели.

Размеры ямки должны быть 1х1 м, а глубина ее 0,5-0,6 м. Туда отправить питательную смесь, которая состоит из таких компонентов:

  • компост – 0, 8 кг;
  • калийные удобрения – 0, 2 кг.

Все перемешать с землей и отправить в яму. А вот высаживать Северянку стоит на месте, которое хорошо освещается солнечным светом и защищено от ветра. Для культуры отлично подходи суглинистый или супесчаный грунт. Северянка довольно чувствительна к влаге, так что глубина пролегания подземных вод не должна быть менее 2 м. В противном случае дерево может погибнуть.

Также будет интересно узнать о том, какие существуют зимние сорта груш для средней полосы России.

На видео – как посадить грушу:

Перед посадкой груши ее корневая система должна полежать в глиняной болтушке. Все поломанные ветки обрезать. Установить саженец в яму, присыпать землей. Увлажнить растение, используя 20 л воды. По центру ямки установить колышек, к которому и будет привязан саженец.

А вот чем обработать грушу от тли после цветения, очень подробно рассказывается в статье по ссылке.

Почему очень часто листья на груше чернеют и засыхают, и что с этой проблемой можно сделать, очень подробно изложено в данном видео.

Как происходит обработка груши от ржавчины весной, и какими средствами, указано здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/borba-s-vreditelyami/obrabotka-grushi-vesnoj-ot-boleznej.html

А вот какие существуют болезни листьев груши и какое может быть эффективное лечение.

Как ухаживать

Получить высокую урожайность с груши Северянки можно только при условии соблюдения несложных правил агротехники. Северянка относится к самоопыляемым культурам, так что заботиться про ее опыление не нужно.

Полив

Сорт груши Северянка не очень любит влагу, но и сухость он не потерпит. Для полива лучше использовать дождевание. Именно такой метод позволит насытить корни нужным количеством влаги. Если поливать дерево дождеванием не получится, то необходимо около растения выполнить канавку глубиной 15 см и туда залить воду. Всего за сезон поливать дерево 6 раз.

На видео – как ухаживать за деревом:

Внесение удобрений

Весной в почву нужно вносить подкормки. Делать это еще до того, как распустились почки. Вносить предстоит удобрения, в составе которых присутствует азот. Также допустимо применять птичий помет. После цветения подкормки вносятся для улучшенного качество будущего урожая. Используется нитроаммофоска, разведенная в воде 1х200.

Летом дерево подкармливают минеральными составами. Выполнять это вместе с поливом. Тогда потомка будет равномерно распределяться, что положительно скажется на урожайности.

Лучше всего задействовать фосфорно-калийные удобрения. Их стоит вносить 2-3 раза.

Осенью в качестве подкормки используется перегной. Положительно на росте и развитии растений сказывается древесная зола. Ее вносить под перекопку.

А вот как происходит уход за зимостойкими сортами груши для Сибири, и на что следует обращать внимание, подробно рассказывается здесь.

Обрезка

Первый раз производить обрезку Северянки необходимо сразу после посадки молодого деревца. Ориентироваться нужно на его высоту, которая будет составлять 70-90 см. Укоротить побеги на 1/3. При этом следите, чтобы на одном находилось не менее 3 развитых почек.

Обрезка груши

Боковых веток ждет такая же участь. Подобные мероприятия проводить каждую весну на протяжении 3 лет. В дальнейшем выполняется прореживающая и санитарная обрезка. Какие существуют самые сладкие сорта груши для Подмосковья, и как происходит их обрезка, очень подробно изложено здесь.

Борьба с вредителями

И хотя Северянка имеет стойкий иммунитет к вредителям и болезням, при нарушении правил агротехники дерево может пострадать от влияния таких вредителей – галлица, медяница, плодожорка, галловый клещ.

Таблица 1 – Методы борьбы с вредителями

ВредительКак распознатьЧто делать
ГаллицаНа листьях формируются наросты, а затем они начинают закручиваться, образуя трубочку.Обработка дерева инсектицидами.
МедяницаПлоды приобретают уродливую форму, завязь отпадает, ветки усыхают.Обработка дерева инсектицидами.
ПлодожоркаПоражают плодов, выгрызают в них ходы.Обработка инсектицидами дерева. А грунт около ствола регулярно перекапывать и сжигать опавшую листву.
Галловый клещВнутри почек и листьев формируются вздутия. Вначале они светло-коричневого окраса, а затем они темнеют.Опрыскивать коллоидной серой (на 10 л воды 100 г)

Отзывы

  • Андрей, 37 лет: «Северянка отлично противостоят суровым зимам Сибири. Плодоносит обильно, так как с одного дерева я смогу собрать до 50 кг груш. Они очень сладки и сочные. Из них получается очень вкусное варенье. На зиму я все равно укрываю дерево используя для этого еловые ветки. К поливу сорт не требователен. Всего за сезон увлажняю грунт 3-4 раза».
  • Мария, 26 лет: «У меня на даче Северянка уже лет 20 как посажена. И хотя дерево старое, но убрать его у меня рука не поднимается. А связано это с тем, что сорт дает высокую урожайность. Причем плод у него всегда качественные. За все время дерево ни разу не было поражено вредителями, хотя каждой весной я провожу профилактическую обработку».

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о существующих отзывах о самом позднем сорте груш.

Северянка – это сорт груши, для которого не страшны суровые зимние морозы. Дерево отлично плодоносит и при этом не нуждается в опылителях. Достаточно приложить минимум усилий при уходе за культурой, чтобы в результате получить сочные и сладкие плоды.

описание и характеристика сорта, выращивание, посадка и уход

Сорт груши Северянка выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений. Северянка представляет собой гибрид раннего плодоношения. В качестве материнских сортов использовались груши Коперечка Мичуринская № 12 и Любимица Клаппа. По имени создателя гибрида сорт сначала назывался Сеянец Яковлева № 103. В 1965 году этот сорт был районирован для целого ряда регионов, в том числе для Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного. Сорт получил название Северянка. Он очень популярен на Урале и большинстве областей Сибири и Дальнего Востока.

Характеристика дерева

Грушевое дерево сорта Северянка отличается средними размерами и энергичным ростом. Побеги образуются быстрее, чем у других сортов. Крона дерева средней густоты имеет форму пирамиды. Основные скелетные ветви толстые и длинные, отходят от ствола почти под прямым углом. Кора гладкая, светло-серого цвета. Северянка является высокоурожайным сортом ранних сроков созревания. Первые урожаи можно собрать спустя 3 года после посадки. В дальнейшем урожайность возрастает.

Северянка в возрасте 6-7 лет может дать до 50 кг плодов

Груша Северянка имеет следующие характеристики:

  • сорта опылители – памяти Яковлева, Рогнеда, Кармен, Чижовская;
  • высота дерева – 5-6 метров;
  • продолжительность жизни – 35-60 лет;
  • зимостойкость – достаточно высокая;
  • урожайность – высокая;
  • цикличность плодоношения – двухлетний цикл;
  • самоплодность – слабо выраженная;
  • устойчивость к болезням – высокая.

Данный сорт не является полностью самоплодным, поэтому ему требуются внешние опылители. При самоопылении завязывается не больше 35 % плодов. Сорт груши Память Яковлева считается самым лучшим внешним опылителем. При небольшой высоте ствола, груша Северянка обладает широко разветвлённой кроной, которая может достигать 6 метров в диаметре. При этом большая часть плодов оказывается, скрыта от солнечных лучей, поэтому груше требуется обязательная формировка кроны. Максимального плодоношения Северянка достигает к 8-10 годам. Почему скручиваются листья на груше читайте тут.

При затенении сильно снижается продуктивность грушевого дерева, при этом ухудшается и качество плодов.

Описание плода

Груши сорта Северянка достаточно мелкие, имеющие коническую форму и выраженную неоднородность. Мякоть плода достаточно плотная с кремовым окрасом и слабым ароматом. Груши имеют следующие кондиции:

  • калорийность – 42 калории;
  • вкус – кисло-сладкий;
  • размер плода – средний 80 грамм, максимальный 120 грамм;
  • использование – универсальное.

Исключительно низкая калорийность груш позволяет включать их в пищу при соблюдении любых диет. Важной особенностью плодов является то, что в них отсутствует глюкоза, поэтому груши Северянка можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом. Этот сорт отличается небольшим размером плодов и, несмотря на плотную структуру, малыми сроками хранения. Спустя две недели мякоть приобретает бурый оттенок, после чего их употребление в сыром виде не рекомендуется. Сорт считается универсальным, поскольку подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных кулинарных продуктов. Груши Северянка на 100 грамм веса имеют следующий химический состав:

  • фруктоза – 11,5 %;
  • яблочная и лимонная кислоты – 0,4 %;
  • катехины – 50 мг;
  • аскорбиновая кислота – 5,8 мг.

Основную часть плода составляют углеводы при минимальном количестве белка и жиров.

Разновидности

Используя сорт Северянка, и сорт Краснощёкая, был выведен ещё один гибрид, получивший название Северянка Краснощёкая. Он получил широкое распространение в Центрально-Чернозёмном регионе. Максимальная высота дерева в десятилетнем возрасте не превышает 6 метров. Крона средней загущенности имеет почти округлую форму. Побеги быстро образуются, но имеют меньшую толщину, чем у Северянки. Сорт среднеспелый с летним плодоношением. В отличие от материнского сорта, плоды имеют не такой большой разброс по размерам, при этом масса плода несколько меньше. У этого гибрида очень высокая устойчивость к парше и некоторым насекомым. Что делать, если гниют груши на дереве расскажет эта статья.

Груша Северянка Краснощёкая обладает более приятным вкусом и ароматом, а по зимостойкости и неприхотливости, сорт заметно превосходит материнские экземпляры.

Посадка, выращивание уход

Груша, как биологический вид, обладает меньшей устойчивостью к морозам и более теплолюбива. Ей требуется много солнечного света, поэтому для получения равномерного освещения внутри кроны ей требуется регулярная обрезка. Не рекомендуется посадка грушевых деревьев в низменные места, поскольку в них бывает повышенная влажность и конденсация холодного воздуха, что негативно сказывается на росте и развитии дерева.  Можно ли сажать грушу рядом со сливой расскажет этот материал.

Посадка

Очень важным для Северянки является качество почвы, так как дерево будет продолжительное время расти на одном месте и корневой системе требуется большое количество питательных и минеральных веществ, которые может дать только плодородный грунт. Место для правильной посадки весной должно отвечать следующим требованиям:
  • много солнца;
  • отсутствие сильных сквозняков;
  • почва – суглинок или супесь;
  • уровень грунтовых вод ниже 2 метров.
Сроки

Грушу Северянка, так же как и её разновидность, можно сажать весной или осенью. Оптимальным временем для весенней посадки считается конец апреля или начало мая. Осенняя посадка осуществляется в октябре или начале ноября. Опытные садоводы из южных регионов предпочитают осеннюю посадку груш, так как тёплая погода стимулирует возникновение новых корней и к весне дерево будет полностью готово к вегетации. О прививке груши весной для начинающих читайте здесь.

Технология и агротехника

Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву. Эта процедура выполняется за две недели до посадки. Нужно разрыхлить верхний слой земли, чтобы разрушить грунтовую корочку. Если почва бедная, то её следует «заправить» фосфорными и калийными удобрениями из расчёта 100-150 грамм каждого компонента на 1 м2 площади. Далее готовится посадочная яма. Её размеры должны быть не менее 80 Х 80 см при глубине 60-70 см.

Стенки ямы должны быть ровными, а дно следует разрыхлить на глубину до 20 см.

При выкапывании ямы верхний плодородный слой грунта складывают отдельно от остальной земли.

В центр дна вбивается деревянный колышек длиной до полутора метров. Затем на дне ямы формируется горка из 2-3 вёдер компоста или перегноя. Свежие органические компоненты вносить в посадочную яму нельзя, так как они могут вызвать ожоги корней. Саженец следует внимательно осмотреть на наличие повреждений. Подгнившие или пересохшие корешки обрезают ножом с острым лезвием.

Если саженец долго хранился, и корневая система сильно подсохла, его помещают в воду на 1-2 суток.

Саженец размещают с северной стороны колышка, расправляют корни по горке компоста и присыпают плодородной землёй. Затем используют остальной грунт, слегка утрамбовывая место посадки. Корневая шейка саженца должна быть выше уровня земли на 5-6 см.

Саженцы нельзя заглублять в почву, так как это может привести к гибели деревца. По краю посадочной ямы нужно сделать земляной валик, который позволит удержать влагу, после полива, рядом с корневой системой. В получившееся углубление выливается 2-3 ведра воды. После завершения работ саженец нужно привязать к колышку мягкой бечёвкой. На следующий день после посадки, используя грунт, засыпают промоины, образовавшиеся в результате полива. Приствольный круг нужно мульчировать торфяным перегноем толщиной до 10 см.
Из чего выращивать лучше

Грушу на садовом участке можно вырастить, используя следующий посадочный материал:

  • готовый саженец;
  • черенок;
  • отводка;
  • семечка.

Груша из семечка выращивается крайне редко из-за сложности и продолжительности процедуры. Кроме того результат почти всегда непредсказуем, поскольку деревце, выращенное из семечка не наследует качества материнского растения. Работой связанной с выращиванием груши из черенков или отводков, могут заниматься только опытные садоводы, поэтому оптимальным вариантом будет приобретение саженца в специализированном питомнике.

Расстояние между деревьями

Поскольку груше требуется много света её лучше высаживать в крайних рядах сада и вдали от других деревьев. Если грушевых деревьев несколько, то минимальное расстояние между ними должно составлять не менее 5 метров.

Расстояние от зданий и построек до деревьев, должно оставлять 10-15 метров.

Уход

Уход за грушевым деревом включает в себя несколько важных процедур. Это своевременный и правильный полив, подкормка, уничтожение сорняков и обработка деревьев химикатами от болезней и паразитов. Поливать Северянку следует в период, когда происходит рост побегов, образование цветковых почек и формирование плодов. Поливать следует в вечернее время, выливая в подствольный круг не менее 3 вёдер воды. Землю около ствола нужно регулярно разрыхлять, убирая сорняки. Для профилактики заболеваний и борьбы с насекомыми можно использовать весеннее опрыскивание груши следующими препаратами:

  • фитолавин;
  • фармайод;
  • гаупсин.

Хорошие результаты даёт такое проверенное средство, как бордосская жидкость.

Подкормки

В весеннее время, когда начинается процесс вегетации, груше Северянка требуются вещества содержащие азот. Для этой цели можно использовать аммиачную селитру или мочевину. После цветения, для повышения урожайности применяется нитроаммофоска, разведенная водой в соотношении 1 : 200. На каждую грушу требуется до 3 вёдер раствора. В осеннее время груше требуется больше фосфора и калия, поэтому в качестве подкормки используется хлористый калий и суперфосфат.
Созревание плодов

Плоды груши Северянка начинают собирать с середины августа. При благоприятных условиях и правильном уходе с одного дерева можно собрать 60-70 кг плодов. Недостатком данного сорта считается быстрое осыпание урожая, когда в течение 2-3 дней все плоды оказываются на земле. Чтобы избежать этого, рекомендуется собирать груши за 5-7 дней до полного созревания.

Ранняя сборка плодов так же позволяет продлить их срок хранения до 2 месяцев при полном сохранении высоких вкусовых качеств.

Хранение плодов

Срок хранения груш Северянка обычно составляет две недели в сухом и прохладном месте, после чего плоды начинают быстро терять свои потребительские кондиции. Мякоть приобретает коричневатый цвет и становится малосъедобной.

Омоложение

Очень важным для груши Северянка является омоложение, когда проводится санитарная обработка кроны и удаляются все старые и ненужные ветви. После этого крона становится более прозрачной, что увеличивает плодоношение. Таки образом можно вернуть достаточно старое дерево к активной фазе.

Подрезки

Подрезки груши играют важную роль в получении обильного и качественного урожая. Обрезка бывает трёх видов:

  • формирующая;
  • поддерживающая;
  • омолаживающая.

Формирующая подрезка, применяется на ранних стадиях развития дерева для получения оптимальной формы кроны. Для груши чаще всего используется формирование кроны в виде вертикально-разделённых ярусов. Про красные точки на листьях груши расскажет эта ссылка.

Поддерживающую обрезку производят весной и после окончания листопада.

При этой процедуре убираются побеги растущие внутрь кроны, а так же больные и сухие ветви. При этом регулируется рост основных ветвей. Омолаживающая обрезка производится тогда, когда ежегодный прирост заметно уменьшается, а дерево сильно запущено.

К каким регионам больше приспособлен сорт

Поскольку груша Северянка обладает способностью быстро и без проблем восстанавливаться после повреждений от морозов, она широко распространена в регионах Урала, Западной Сибири и Дальнего Востока. Так же её можно выращивать во всех районах средней полосы России.

Видео

Видео обзор на грушу Северянка.

Выводы

  1. Благодаря своей неприхотливости груша Северянка подходит для начинающих садоводов.
  2. Для выращивания сорта Северянка и Россошанская лучше использовать саженцы от надёжного производителя.
  3. Следует уделить особое внимание выбору места для посадки.

Груша

 

ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ

  1.  

Аббат Феттель

  1.  

Алая

  1.  

Аллегро

  1.  

Августовская роса

  1.  

Академическая

  1.  

Ароматная

  1.  

Алёнушка

  1.  

Алтайская красавица

  1.  

Амфора

  1.  

Банкетная

  1.  

Бере русская

  1.  

Белорусская поздняя

  1.  

Бергамот московский

  1.  

Бере Боск

  1.  

Бере Гарди

  1.  

Бере Жиффар

  1.  

Бере киевская

  1.  

Бере люкс

  1.  

Бере московская

  1.  

Бьюти

  1.  

Богема

  1.  

Брянская красавица

  1.  

Бурановская ранняя

  1.  

Васса

  1.  

Велеса

  1.  

Веснянка

  1.  

Венера

  1.  

Видная

  1.  

Виктория

  1.  

Вилия

  1.  

Виндзорская

  1.  

Выставочная

  1.  

Вэсильна

  1.  

Гера

  1.  

Гербург

  1.  

Говерла

  1.  

Грация

  1.  

Графиня Гера

  1.  

Дальневосточная

  1.  

Демирчановка

  1.  

Десертная Россошанская

  1.  

Десертная крымская

  1.  

Длинная летняя

  1.  

Добрянка

  1.  

Дочь Амура

  1.  

Дубовица

  1.  

Дюймовочка из ВСТИСПа

  1.  

Елена

  1.  

Есенинская®

  1.  

Жозефина Мехелнская

  1.  

Желтая Редько

  1.  

Желтогорячая

  1.  

Желтоплодная

  1.  

Завея

  1.  

Зимняя гвардейская

  1.  

Зимняя кубаревидная

  1.  

Зимняя Макеева

  1.  

Зимняя Старцева

  1.  

Золотинка

  1.  

Золотистая

  1.  

Изольда

  1.  

Изумрудная

  1.  

Изюминка Крыма

  1.  

Ириста

  1.  

Кафедральная

  1.  

Карамельная

  1.  

Катюша

  1.  

Киргизская зимняя

  1.  

Китайская №5

  1.  

Китайская №6

  1.  

Китайская №7

  1.  

Китайская №8

  1.  

Китайская №9

  1.  

Китайская №12

  1.  

Китайская №13

  1.  

Китайская Гейша

  1.  

Киффер

  1.  

ККВ

  1.  

Кокинская

  1.  

Конкорд

  1.  

Консервная

  1.  

Конференция

  1.  

Кореец

  1.  

Кореянка

  1.  

Король2

  1.  

Куйбышевская золотистая

  1.  

Коломчанка

  1.  

Кондо

  1.  

Кондора

  1.  

Космическая

  1.  

Крымская медовая

  1.  

Крымские зори

  1.  

Крупноплодная Сусова

  1.  

Кудесница

  1.  

Кучерянка

  1.  

Лада

  1.  

Ласточка приамурья

  1.  

Лебедушка

  1.  

Ленинакамская поздняя

  1.  

Ленинградская поздняя

  1.  

Лесная красавица

  1.  

Любимица Яковлева

  1.  

Любкарт

  1.  

Любимица осени

  1.  

Мамуали Машан

  1.  

Мария

  1.  

Марта

  1.  

Маршал Жуков

  1.  

Машук

  1.  

Мережка

  1.  

Мечта

  1.  

Москвичка

  1.  

Мраморная

  1.  

Муратовская®

  1.  

Надежда®

  1.  

Надежда степи

  1.  

Нарт

  1.  

Нарядная Ефимова

  1.  

Наси

  1.  

Нежная

  1.  

Нежность

  1.  

Незабудка

  1.  

Николай Крюгер

  1.  

Ника®

  1.  

Наталка

  1.  

Новела

  1.  

Обильная

  1.  

Оксамит

  1.  

Осень Буковины

  1.  

Осенняя крупная

  1.  

Осенняя мечта

  1.  

Отечественная

  1.  

Пава

  1.  

Пава2

  1.  

Пагодная

  1.  

Память Анзина

  1.  

Памяти Корнеева

  1.  

Память Высоцкого

  1.  

Памяти Яковлева

  1.  

Память Жегалова

  1.  

Парижанка

  1.  

Первомайская

  1.  

Пермячка

  1.  

Перошинская

  1.  

Потаповская

  1.  

Подгорянка

  1.  

Поздняя ТСХА

  1.  

Полвериа

  1.  

Посьет

  1.  

Площанская®

  1.  

Праздничная

  1.  

Приморская красавица

  1.  

Просто Мария

  1.  

Рассвет

  1.  

Ребекка

  1.  

Ранняя Сергеева

  1.  

Ребристая Сычова

  1.  

Розовый бочонок

  1.  

Россошанская поздняя

  1.  

Россошанская ранняя

  1.  

Россошанская красивая

  1.  

Роуз

  1.  

Румяная

  1.  

Самарская красавица

  1.  

Свердловчанка

  1.  

Светлянка

  1.  

Селянка

  1.  

Северная конференция

  1.  

Северянка

  1.  

Сербская

  1.  

Скороспелка из Мичуринска

  1.  

Скороспелка ново-оскольская

  1.  

Северянка краснощёкая

  1.  

Силк кинг

  1.  

Скороспелка из Треву

  1.  

Смеричка

  1.  

Соната

  1.  

Стрийская

  1.  

Таврическая

  1.  

Талгарская красавица

  1.  

Татьяна

  1.  

Тихий Дон

  1.  

Точ

  1.  

Тютчевка

  1.  

Упоровка

  1.  

Усурийская

  1.  

Ута

  1.  

Утренняя свежесть

  1.  

Харроу Свит

  1.  

Хоруп Корея

  1.  

Хоруп Редько

  1.  

Хоруп №1

  1.  

Хоруп 52

  1.  

Чижовская

  1.  

Чудесница

  1.  

Февральский сувенир

  1.  

Феерия

  1.  

Флорес

  1.  

Шатровая

  1.  

Шашахметовой

  1.  

Шедевр Анны

  1.  

Шерхан плакучая

  1.  

Шурановка

  1.  

Экенарт

  1.  

ЭЛС 8-141

  1.  

Юбилейная

  1.  

Югославская

  1.  

Юлианна

  1.  

Юность Думутина

  1.  

Юрьевская

  1.  

Якимовская

  1.  

Яковлевская

  1.  

Янтарная

  1.  

Ясачка

  1.  

Ясная (Яркая)

ГРУША АЗИАТСКАЯ

1

Утренняя свежесть®

2

Бронзовая®

3

Сикотель

4

Пин-го-ли

5

Темболи

В Северной Осетии восстановили сорт груши, завезенный бельгийцами в конце XIX века — Экономика и бизнес

ВЛАДИКАВКАЗ, 10 июня. /ТАСС/. Французский сорт груши «Сен-Жермен», завезенный в Северную Осетию бельгийцами в конце XIX века, восстановили в республике. В этом году будет заложен грушевый сад на площади 15-17 га, сообщил в среду ТАСС инициатор проекта, руководитель ООО «Владка» Владимир Печеный.

«В конце XIX века бельгийцами, работающими на предприятиях республики, были завезены саженцы груш французского сорта «Сен-Жермен», позже они прослыли на всю страну, как алагирские, так как выращивались в Алагирском районе. Из старых деревьев [в возрасте] 110-120 лет сделали саженцы и создали питомник для 10 тыс. саженцев. В этом году будем закладывать сад», — сказал Печеный.

Сад появится в селении Црау Алагирского района — там, где он и находился в конце XIX века. По словам Печеного, климатические условия и земли там являются самыми подходящими для выращивания такого сорта груш, отличающегося яркими вкусовыми качествами и сочностью.

Площадь сада составит 15-17 га. Уже через четыре года деревья начнут приносить первые плоды. Для их хранения будет использоваться современная итальянская технология, не имеющая аналогов в России, которая позволяет успешно хранить плоды до 10-11 месяцев без потери качества.

Наряду с итальянскими специалистами компания сотрудничает с Мичуринским государственным аграрным университетом. Продукцию планируется поставлять, помимо республиканских торговых сетей, на Урал, Сибирь, Дальний Восток.

В настоящее время ООО «Владка» реализует инвестиционный проект по закладке интенсивного яблоневого сада на площади 122 га с применением системы капельного орошения и строительства первой очереди фруктохранилища на 2 500 тонн. Объект был введен в эксплуатацию в декабре 2019 года, и в построенное фруктохранилище заложены более 2 тыс. т выращенной продукции. «В октябре этого года компания построит еще одно фруктохранилище на 2 500 т. На предприятии создано 48 рабочих мест. На сезонные привлекается порядка 120 человек с почасовой оплатой труда», — сказал Печеный.

Как выращивать груши в России — Российская газета

Еще лет десять назад садоводы, когда заходила речь о груше, хватались за голову и говорили: это южное дерево не растет в наших условиях.

Все дело в морозах давней зимы 1977-78 годов, когда и в Петербурге, и в Подмосковье, других регионах страны практически все грушевые сады вымерзли. Но причина не столько в морозах, сколько в старых сортах, которые не были рассчитаны на такие низкие температуры.

Однако уже в 90-е годы в России стали активно распространяться новые сорта районированных груш, которые прекрасно растут и в наших условиях. Качество их не хуже южных, а по своей полезности, по содержанию витаминов даже и лучше.

В нашей северной груше больше витаминов, она вкуснее и ароматнее.

Каждый год с урожаем

Груша — благодарное растение. По сравнению с той же яблоней, которая при хорошем к ней отношении плодоносит раз в 2-3 года. Груша плодоносит каждый год. Современные районированные сорта не только хорошо перезимовывают, но и цветы — роскошные розовые бутоны, остаются и после ранних весенних заморозков. И поэтому, если вы посадили на своем участке грушу, урожай будет всегда. Как правило, с дерева можно собрать несколько ведер вкусных, ароматных и достаточно крупных плодов.

У современных груш есть лишь один недостаток — большинство современных сортов — летние, как правило. Есть немного осенних сортов, которые хранятся не более месяца, и уж совсем по пальцам пересчитать можно зимние сорта. Впрочем, и они полежат лишь до Нового года. Так что соберете пару ведер плодов и быстрее в переработку, иначе все полетит в компостную яму.

Какой сорт выбрать

Из сортов для начинающих садоводов я рекомендую сорт «Чижовская», районированный в большинстве регионов нашей страны. Как показала зима позапрошлогодняя, когда подмерзли плодовые почки у большинства вишен и слив, этот сорт прекрасно плодоносил. У здоровых, подготовленных к зиме деревьев сто процентов почек сохранились.

Мне нравятся сорта «Лада», «Велеса». Последний, на мой взгляд, один из самых вкусных сортов, очень сочных и ароматных — не сорт, а сказка!

Люблю сорт «Дюймовочка», у нее небольшие грушки, но очень сладкие. «Дюймовочек», не удивляйтесь, сейчас две, но оба сорта хороши. А имя одинаковое, потому, что две группы селекционеров бодаются. Различаются сорта лишь тем, что одна груша покрупнее, а другая поменьше, а так они обе очень вкусные, сладкие, ароматные.

Из зимних сортов люблю белорусскую позднюю. Еще у меня есть бураковка, у нее красноватые листья, красноватые побеги, и сама груша похожа немного на свеколку, даже мякоть плодов красная. Такие груши я раздал по монастырям и теперь все, кто их видит, хватаются за голову: «Ой, какие у вас груши!»

Уход

Груша, по сравнению с большинством других плодовых культур, хорошо формирует себя сама. То есть это деревце следует подвергать минимальной обрезке. В то же время груша очень благодарное растение, потому что над ней можно ставить различные опыты.

Можно, к примеру, превратить в кустик. У меня на участке вдоль забора растут фирменные карликовые груши, которые я делаю уже не один десяток лет. Прививаю грушу на черноплодной рябине. Конечно, надо знать некоторые хитрости, но в результате получается груша не выше человеческого роста. Маленький куст очень удобен, за ним несложно ухаживать, снимать урожай.

Когда собирать плоды

Неопытные садоводы часто передерживают на дереве плоды, полагая, что они наберут большую массу и станут более вкусными. Перезревшие, не снятые вовремя плоды теряют вкусовые качества и не могут долго храниться. Кроме того, запаздывание со сбором урожая истощает дерево, не позволяет ему должным образом подготовиться к зимовке.

Известно, что плоды имеют съемную и потребительскую спелость. Съемная спелость наступает тогда, когда плод перестает увеличиться в размере, но не все плоды в этом состоянии пригодны к употреблению.

Характерный признак съемной спелости — легкое отделение плодоножки от веточки. У большинства груш к этому времени семена приобретают коричневый цвет. У летних и раннеосенних сортов съемная и потребительская спелость совпадают, а вот зимние сорта приобретают потребительскую спелость позже, в процессе хранения.

Какие сорта сажать весной, а какие — осенью

В условиях средней полосы России саженцы груши высокозимостойких сортов лучше высаживать осенью: с середины сентября до середины октября.

После посадки саженца приствольный круг следует замульчировать для защиты корней от подмерзания. Саженцы недостаточно зимостойких сортов груши желательно высаживать весной как можно раньше, не дожидаясь подсыхания почвы, но в подготовленные с осени посадочные ямы.

В засушливых районах и при невозможности регулярных поливов приствольный круг должен быть замульчирован слоем 5-10 сантиметров.

Первая весенняя забота

Весенняя очистка — очень важное мероприятие. У взрослых деревьев (старше 12-15 лет) надо периодически счищать старую кору, так как в ее трещинках скапливается множество вредителей, появляются грибы-трутовики, мох.

После обработки металлическими щетками или скребками кора должна быть гладкой на ощупь. Все раны, дупла, погрызы после зачистки следует продезинфицировать раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).

Выращивание груш в северном климате – узнайте о холодостойких грушевых деревьях

Груши в домашнем саду могут быть восхитительны. Деревья красивые и дают весенние цветы и вкусные осенние фрукты, которыми можно наслаждаться в свежем, запеченном или консервированном виде. Но если вы живете в холодном климате, выращивание любого фруктового дерева может быть сложной задачей. Однако есть груши для холодного климата; вам нужно только найти правильные сорта.

Зимостойкие груши

Хотя яблони могут первыми прийти на ум, когда речь идет о выращивании фруктов в более холодном климате, они не единственные, кто приспосабливается.Есть сорта груш, которые определенно не выживут в более холодных зонах, в том числе большинство азиатских сортов груш. С другой стороны, возможна холодоустойчивость груши, и есть некоторые сорта из Европы и северных штатов, таких как Миннесота, которые будут работать, по крайней мере, в зонах 3 и 4:

  • Фламандская красавица . Это старый европейский сорт груши, известный своим сладким вкусом. Он большой и имеет белую кремовую мякоть.
  • Сочный. Сочные груши имеют размер от среднего до маленького, имеют твердую текстуру и вкус, похожий на груши Бартлетт.
  • Паркер. Груши Паркер, также похожие на Бартлетт по вкусу, могут быть на грани выносливости в зоне 3.
  • Паттен . Паттеновые деревья производят большие груши, которые отлично подходят для употребления в пищу в свежем виде. Это несколько самоопыляемое растение, но вы получите больше плодов со вторым деревом.
  • Гурман. Грушевые деревья для гурманов довольно выносливы и дают вкусные плоды, но они не будут опылять другие деревья.
  • Золотая специя. Этот сорт не дает лучших плодов, но он вынослив и может служить опылителем для других деревьев.

Есть даже некоторые сорта груш, которые можно выращивать в зонах 1 и 2. Ищите груши Nova и Hudar, выращенные в Нью-Йорке, которые могут расти на Аляске. Также попробуйте Уре, одну из самых выносливых груш. Растет медленно, но дает вкусные плоды.

Выращивание груш в северном климате

Грушевые деревья, как правило, легко выращивать, потому что их не слишком много вредителей или болезней. Им нужна обрезка и терпение, так как они не будут плодоносить в течение первых нескольких лет, но после того, как они приживутся, грушевые деревья будут плодоносить годами.

Груши, растущие в холодном климате, могут нуждаться в дополнительной защите зимой. Кора молодой груши тонкая и может быть повреждена солнечными ожогами зимой, когда нет листвы, защищающей ее. Белая обертка дерева вокруг ствола будет отражать солнечный свет, чтобы предотвратить повреждение. Это также может стабилизировать температуру вокруг дерева, предотвращая его замерзание, оттаивание и расщепление.

В течение первых нескольких лет используйте защиту деревьев в зимние месяцы, пока кора вашей груши не станет более толстой и чешуйчатой.

Выращивание груши в приусадебном саду

Первоначальная обрезка

При первой посадке дерева следует провести небольшую обрезку.

Если вы сажаете большое дерево, удалите все ветки, идущие от основания дерева, и все ветки ниже 24 дюймов. Если за звание лидера конкурируют две или более ветвей, выберите одну и удалите остальные.

Обрежьте неоперенное дерево (без сильных ветвей) примерно до 30 дюймов в высоту, чуть выше почки.Сделайте этот разрез под углом 45 градусов.

Для пернатого дерева (с несколькими ветвями) обрежьте все ветви, которые конкурируют с лидером, выглядят слабыми или растут под странным углом. Оставьте от 2 до 3 сильных веток на расстоянии друг от друга.

Если у вашего дерева много ветвей, выберите 4 или 5  веток  из тех, что остались, обрезая любые другие ветки, растущие чуть выше или чуть ниже каркасов. Ветви леса являются основными ветвями, которые формируют форму дерева.Они должны иметь широкие углы, не менее 60 градусов относительно туловища.

Если вы купили маленькое дерево с небольшим количеством ветвей или без них, обрежьте ствол примерно на 30 дюймов над землей. Это вызовет ветвление, в результате чего в следующем году появятся варианты ответвления лесов. Если у дерева есть несколько маленьких ветвей, выберите 2 или 3 крепких на высоте не менее 18 дюймов от земли, чтобы использовать их в качестве подмостей, а все остальные удалите.

Регулярная обрезка после первого года жизни

Обрезка груши очень похожа на обрезку яблони.В основном вы хотите обрезать дерево, чтобы оно имело хорошо расположенные ветви и сбалансированный внешний вид, удаляя при этом проблемные ветви (сломанные, больные или мертвые).

Фруктовые деревья следует обрезать каждый год в конце зимы или ранней весной, после того, как минует самая холодная погода и до начала роста. Обрезайте минимально, особенно молодые деревья, так как чрезмерная обрезка задержит или уменьшит плодоношение и создаст слишком много листвы.

Большинство грушевых деревьев обрезают и тренируют таким образом, чтобы центральный, главный ствол или лидер был основой дерева, из которого вырастают боковые ветви или каркасы. Дерево заканчивается конической или пирамидальной формой. Это называется методом обрезки с центральным лидером , и он позволяет получить компактное, сбалансированное, легко управляемое дерево с плодами, которое имеет максимальный доступ к солнечному свету и циркуляцию воздуха.

После выбора первого набора ветвей каркаса выберите над ним второй набор. Ветви лесов должны располагаться на расстоянии около 12 дюймов друг от друга. При обрезке всегда помните о пирамидальной форме.

Это показывает первые три года обрезки по методу центральной воронки.Вы можете видеть, что центральный ствол является основной структурой дерева, имеющего форму пирамиды.
Общие рекомендации по обрезке
  • Удаление больных, сломанных или мертвых ветвей
  • Удалите все ветви, растущие вниз
  • Если две конечности скрещены, запутаны или иным образом конкурируют, полностью удалите одну из них у основания
  • Удалите все ветки вдоль туловища, которые становятся больше в диаметре, чем ствол
  • Удаление отростков, идущих от корней или снизу на стволе
  • Удаление водяных побегов, представляющих собой сильнорослые вертикальные ветви
  • Делайте обрезки близко к воротнику ветки у основания ветки
    • Для более крупных веток начинайте резку с нижней стороны ветки, чтобы не повредить кору
  • Сначала удалите большие ветки, начиная с верхушки дерева
  • Прореживающие срезы удаляют целые ветки на шейке ветвей и являются рекомендуемым типом срезов
  • Срезы заголовков удаляют только часть ветки и стимулируют рост растительности ниже среза, что встречается не так часто
Восстановление старых деревьев

Вы переехали в дом со старой разросшейся грушей? Ветки перекрываются и идут в разные стороны? Не теряйте надежду. Это дерево, вероятно, в порядке, просто нужно немного поработать, чтобы вернуть его в форму и снова продуктивно.

Восстановление зрелой груши, которой не уделяли должного внимания в течение нескольких лет, может быть сложной задачей, и потребуется несколько лет обрезки, чтобы дерево снова стало продуктивным. Вот несколько рекомендаций по обновлению заброшенного дерева:

  • Решите, какая ветвь является или будет лидером
  • Затем решите, какие ветки вы собираетесь сохранить, исходя из положения ветки вокруг ствола
  • На этом этапе обрезка нескольких больших ветвей в первый год жизни позволит дереву раскрыться и увеличить поток света и воздуха
  • Не обрезайте слишком сильно, иначе дерево направит всю свою энергию на создание новых ветвей, а не на плоды
  • В течение года 2 примите еще несколько решений о том, где следует оставить ответвления, и удалите еще несколько
  • Следуйте общим рекомендациям по обрезке, чтобы обрезать больные или сломанные ветки

Техасские груши

Техасские груши Марти Бейкер, Ларри Стейн и Джим Камас
Extension Horticulturists
Texas A&M University
College Station, TX 77843-2134
6 марта 1997 г.

Груши — долгоживущие, привлекательные деревья для ландшафтов Техаса.Отобранные сорта дают хорошие плоды с минимальными проблемами ухода.

Типы груш
Три основных типа груш, выращиваемых в Соединенных Штатах, — европейские или французские груши, восточные гибриды и азиатские груши.

  1. К европейским грушам относятся такие популярные сорта, как Бартлетт, Боск и Д’Анжу. Эти и другие распространенные европейские сорта особенно известны своими свежими вкусовыми качествами. Однако восприимчивость европейских груш к бактериальному ожогу исключает их из всех, кроме далекого Западного Техаса.
  2. К ориентальным гибридам относятся такие известные сорта, как Ориент и Киффер. Этот тип хорошо адаптирован к большей части Техаса и составляет большую часть груш в штате. Восточные гибридные груши включают сорта с текстурой от зернистой до гладкой, маслянистой. Некоторые сорта имеют десертные или свежие вкусовые качества, которые могут конкурировать с лучшими европейскими сортами, в то время как сорта с более грубой текстурой, такие как Kieffer, используются в основном для домашней переработки, включая консервирование, варенье, маринованные груши и выпечку.
  3. Азиатская груша, которую часто называют «яблочной грушей», представляет собой третий сорт, привлекающий повышенное внимание благодаря своим уникальным плодам. Азиатские груши являются относительно новыми для Техаса, и их адаптация еще не определена.
Требования к участку и почве
Климатически груши приспособлены ко всем районам Техаса к северу от линии, соединяющей Корпус-Кристи и Ларедо, как показано на рисунке 1. Выращивание груши южнее не рекомендуется из-за недостаточного зимнего холода, хотя два сорта Флориды с низким морозом — Худ и Флордахоум — заслуживают этого. тестирование энтузиастами груши в крайнем Южном Техасе.Более влажные восточные части штата имеют серьезные проблемы с бактериальным ожогом, и производители должны сажать только сорта с высокой устойчивостью к фитофторозу.

Нажмите на изображение справа для увеличения.

Зона 1 Уоррен, Эйрес, Магнесс, Максин, Лунное сияние, Гарбер, ЛеКонте, Монтеррей, Ориент, Сорта азиатской груши
Зона 2 Уоррен, Эйрес, Магнесс, Ориент, азиатские сорта груш
Зона 3 Не рекомендуется

Таблица 1. Рекомендации по сортам груши для Техаса.

Хороший дренаж влаги является важным требованием к почве, хотя груши более терпимы к плохо дренированной почве, чем большинство фруктовых деревьев. Лучше всего подходят песчаные почвы, но садовые деревья можно выращивать на глинистых или тяжелых глинистых почвах в большинстве районов Техаса. Дефицит железа, хлороз и корневая гниль хлопка могут быть серьезными проблемами на сильнощелочных почвах. Железный хлороз можно лечить внесением в почву хелата железа. Корневая гниль хлопка, если она присутствует в почве, может убить деревья.Не существует эффективного лечения для устранения этой проблемы с почвой.

Обильный солнечный свет является ключевым фактором для максимального производства плодов. Выберите область двора на полном солнце или почти на полном солнце. Утренний солнечный свет особенно важен для раннего высыхания росы, что снижает заболеваемость.

Груши зацветают рано, а цветки повреждаются весенними заморозками, что чаще всего происходит на грушах, посаженных в низинах, таких как долины и вдоль ручьев.

Покупка деревьев
Используйте только рекомендованные сорта, полученные из надежного источника.Так называемые «дешевые» деревья редко бывают выгодными.

Выберите здоровое дерево высотой от двух до четырех футов с диаметром ствола не менее 1/2 дюйма. Большие деревья часто менее желательны, чем более мелкие, потому что более крупные деревья обычно теряют большую часть корневой системы при выкапывании из питомника.

У более крупных саженцев в возрасте двух лет и старше часто не хватает почек, где боковые ветви должны развиваться в нижней части ствола. При покупке деревьев с открытыми корнями убедитесь, что корни защищены.Они должны быть обернуты или покрыты влажной средой, такой как опилки или сено, чтобы предотвратить высыхание.

Опыление
Груши самобесплодны, поэтому для хорошего плодоношения необходимы два сорта. Перенос пыльцы в основном осуществляется насекомыми, в основном пчелами, поэтому сажайте деревья разных сортов на расстоянии от 40 до 50 футов друг от друга.

Разновидности и подвои
Большинство грушевых деревьев, продаваемых в Техасе, привиты на Pyrus calleryana , устойчивом к болезням и засухоустойчивом подвое.Груша Old Home также используется в качестве подвоя, и к этому сорту можно прививать деревья из питомников за пределами Техаса. Деревья, привитые к любому из этих подвоев, являются полноразмерными и обычно долгоживущими. Деревьям на стандартных подвоях часто требуется до восьми лет, чтобы начать плодоношение. Хорошие карликовые подвои желательны для получения более компактных деревьев и более раннего плодоношения, но на сегодняшний день нельзя с уверенностью рекомендовать карликовые подвои. Испытываются подвои карликовой айвы. Айва очень карликовая и вызывает раннее плодоношение, но урожайность плодов и рост деревьев в целом были от удовлетворительных до посредственных.Менее карликовые подвои, которые нуждаются в дальнейшем тестировании, включают гибриды Old Home x Farmingdale. Сообщается, что селекции Old Home x Farmingdale, включая № 40 и № 333, имеют хороший потенциал для умеренной карликовости, но тестирование не дало результатов, чтобы рекомендовать их. Восточные гибридные сорта
Большинство груш, выращиваемых в Техасе, относится к устойчивым к бактериальному ожогу восточным гибридным типам. Плоды всех этих сортов собирают твердыми, а затем дозревают при хранении. В прошлом рекомендовались старые песчаные сорта, такие как Kieffer, из-за высокой устойчивости к бактериальному ожогу, но доступны сорта с гораздо лучшими десертными качествами и равной устойчивостью к бактериальному ожогу.Наилучшей доступной грушей по сочетанию десертного качества и устойчивости к бактериальному ожогу является сорта Уоррен, сорт сеянцев, обнаруженный в Миссисипи. Эйрес и Мэгнесс также занимают высокие места в этом списке. Другие перечисленные груши хороши, но уступают вышеперечисленным по качеству и/или устойчивости к бактериальному ожогу. Все перечисленные ниже сорта хорошо подходят для консервирования, запекания и другой переработки.

Уоррен — Отличное десертное качество как мякоти, так и кожуры, с гладкой маслянистой текстурой и плодами небольшого или среднего размера с красным румянцем. Созревает в августе. Обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу. Саженец дерева, обнаруженный в Хаттисбурге, штат Миссисипи, Т.О. Уоррен.

Ayres — Отличное качество десерта, хотя и не такое хорошее, как у Уоррена. Плоды среднего размера с коричневым оттенком и красным румянцем. Созревает в августе. Обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу.

Магнесс — Отличное десертное качество с фруктами среднего размера, похожими на Уоррен. Созревает в августе. Обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу.

Maxine — Очень хорошее десертное качество с привлекательными плодами от среднего до крупного размера.Устойчивость к бактериальному ожогу от хорошей до удовлетворительной. Созревает в августе-начале сентября. Сообщается, что это та же груша, что и Starking Delicious.

Moonglow — Хорошего десертного качества со средними и крупными плодами, которые созревают в августе-начале сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.

Garber — хорошее десертное качество, плоды среднего и крупного размера, с хрустящей текстурой, привлекательные по форме напоминают вкусные яблоки. Созревает в августе. Устойчивость к бактериальному ожогу от хорошей до удовлетворительной. Часто называют яблочно-грушевым или грушево-яблочным.

LeConte — Хорошее десертное качество, среднего размера, привлекательные плоды, созревающие в августе-начале сентября. Удовлетворительная устойчивость к бактериальному ожогу. Fan-Stil, сорт, продаваемый и размножаемый в районе Сан-Антонио, похоже, является саженцем LeConte с очень похожим качеством и лучшей устойчивостью к бактериальному ожогу.

Monterrey — Хорошее десертное качество с крупными плодами, созревающими в августе — начале сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Размножается и продается в основном в районе Сан-Антонио.

Ориент — Удовлетворительное десертное качество, грубая текстура, рыжеватый оттенок, плоды от средних до крупных. Последовательный, обильный плодоношение, созревает с конца августа по сентябрь. Обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу. Используется в основном для консервирования и запекания.

Kieffer — Старый стандарт груш, грубая текстура плодов, которые плохо подходят для использования в десертах, но хороши для консервирования и выпечки. Последовательный, обильный плодоношение, созревает с конца сентября по октябрь, обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу.

Азиатские сорта


Азиатские груши появились в Техасе относительно недавно и предлагаются только для пробы.Устойчивость к бактериальному ожогу варьируется от умеренной до умеренной, а азиатские груши не имеют доказанной адаптации ни в одной части Техаса. Они сочетают яблочную текстуру с ароматом груши. Все они очень сочные, но некоторые сорта разочаровывают из-за их довольно мягкого вкуса.

Азиатские груши начинают созревать на две-четыре недели раньше, обычно примерно в июле в Центральном Техасе, чем обычные восточные гибридные сорта. Азиатские груши не следует путать с Гарбером, одним из перечисленных восточных гибридов.Гарбер и азиатские груши иногда называют яблочными грушами или грушевыми яблоками из-за их формы и текстуры, напоминающих яблоко.

Hosui — Отличное десертное качество с золотисто-коричневыми фруктами среднего размера и отчетливым вкусом рома. Созревает в июле-августе. Средняя устойчивость к бактериальному ожогу.

Twentieth Century (Nijisseiki) — хорошее десертное качество с желтыми фруктами среднего размера. Созревает в июле-августе. Средняя устойчивость к бактериальному ожогу.

Синсейки — Десерт хорошего качества, но менее вкусный, чем Хосуи или 20-й век.Желтый со средними или крупными коричневыми чечевицами, покрывающими кожуру веснушками. Созревает в июле-августе. Средняя устойчивость к бактериальному ожогу.

Подготовка почвы и посадка
Высаживайте груши зимой или ранней весной, пока они находятся в состоянии покоя. Когда фруктовые деревья прибудут из питомника, осмотрите их на наличие повреждений и общее состояние. Не принимайте деревья, если корни не влажные. Замочите корни в воде от 30 минут до часа перед посадкой. Если почва в месте посадки уплотнена, тщательно обработайте почву лопатой или мотоблоком.Тест почвы полезен для определения pH почвы и потребности в питательных веществах. Офис выдвижения графства может обеспечить информацию на испытывать почвы. pH почвы от 6,0 до 6,5 является оптимальным для груш, но деревья обычно хорошо себя чувствуют в почвах с pH от 5 до 7,5. Выкопайте посадочную яму, достаточно большую, чтобы корневая система расправилась в естественном положении. Большие лунки, заполненные верхним слоем почвы, бесполезны, если только почва в месте посадки не очень бедная, например, каменистая, известковая и т. д. Не добавляйте удобрения в посадочную яму.Перед посадкой обрежьте сломанные или поврежденные части корней. Установите растения на той же глубине, на которой они росли в питомнике. Обрабатывайте почву внутри и вокруг корней, уплотняя ее, чтобы устранить воздушные карманы по мере заполнения ямы. Не оставляйте углубления вокруг дерева. Тщательно полейте дерево и проверьте наличие воздушных карманов. Если дерево оседает, осторожно поднимите его на нужную глубину посадки. Отрежьте только что посаженное дерево на высоте от 24 до 30 дюймов и удалите все боковые ветви. Это необходимо для компенсации утраченных корней при выкапывании дерева в питомнике. Тренировка и обрезка
Обрезка молодого дерева регулирует его форму, развивая прочный, хорошо сбалансированный каркас опорных ветвей. Удаляйте или обрезайте ненужные ветки как можно раньше, чтобы избежать необходимости больших обрезков в последующие годы. Предпочтительный метод обучения грушевых деревьев описан на рисунках 2, 3, 4 и 5.
Нажмите на изображение слева, чтобы увеличить его.
Система с несколькими лидерами, также описанная на рисунках, предлагает несколько преимуществ по сравнению с деревьями, обученными одному стволу.В системе с несколькими лидерами боковые конечности больше, но короче; в первые годы в верхней части дерева больше плодоносящей древесины, и нет необходимости использовать разбрасыватели, чтобы деревья росли шире. Кроме того, в случае серьезного поражения бактериальным ожогом несколько лилей дают больше шансов избежать серьезной травмы, чем деревья с одним лидером. Сделайте основную обрезку в конце зимы; летом обрезают умеренно. Удаляйте отростки, растущие у основания ствола, как только они будут замечены летом. Побеги подвоя груши Calleryana колючие и имеют листья, которые заметно отличаются от других на дереве.Если не обрезать, побеги подвоя часто вырастают и становятся значительной частью дерева. Присоски Calleryana приносят крошечные бесполезные плоды. На старых плодоносящих деревьях продолжайте обрезку, как показано на рис. 6.
Нажмите на изображение справа, чтобы увеличить этот рисунок. Обрезайте лидеры примерно на 24 дюйма каждую зиму, если они активно растут. Проредите скученные побеги по мере необходимости, чтобы обеспечить проникновение света в дерево. Если бактериальный ожог становится серьезной проблемой, обрезайте умеренно, так как сильнорослые побеги, стимулированные обрезкой, обычно более восприимчивы к бактериальному ожогу.

Внесение удобрений
Сильнорослые побеги более восприимчивы к бактериальному ожогу, поэтому, если ожог является проблемой, используйте небольшое количество удобрений или вообще не используйте их вовсе. Как правило, для недавно посаженных деревьев, когда начинается рост, внесите 1/2 стакана сбалансированного удобрения, 15-5-10 или эквивалентного, в двухфутовом круге вокруг дерева. Держите удобрение на расстоянии не менее шести дюймов от основания ствола, чтобы избежать ожога удобрениями. Каждую весну после начала роста наносите 1/2 стакана 15-5-10 или эквивалент на год до четвертого года жизни.Продолжайте применять около двух чашек на дерево каждую весну. Если бактериальный ожог является проблемой, прекратите внесение удобрений. Если новый рост составляет менее шести дюймов в год, увеличьте количество удобрений. Взрослые деревья, растущие на хорошо удобренных газонах, обычно получают достаточное питание за счет удобрений для газонов.

Используйте сульфат аммония 21-0-0 вместо сбалансированного удобрения на сильно щелочных почвах с pH 7,5 и выше, чтобы избежать дефицита железа, вызванного фосфором. Орошение
В большинстве районов Техаса для оптимального роста и плодоношения деревьев требуется дополнительная вода.Поливайте молодые деревья не реже одного раза в неделю. Взрослые грушевые деревья устойчивы к засухе, но рост и плодоношение улучшатся, если их поливать еженедельно или раз в две недели. Убедитесь, что орошения всегда достаточно, чтобы полностью пропитать почву на несколько дюймов в глубину. Борьба с сорняками
Конкуренция с сорняками может привести к гибели или плохому росту молодых деревьев. С помощью мотыги, пластика или других материалов для мульчирования, препятствующих росту сорняков, или химикатов очистите участок не менее ширины крон молодых деревьев от сорняков.Плетеный полипропиленовый напочвенный покров особенно хорош для предотвращения роста сорняков. Он прочен и позволяет проникать воде, останавливая рост сорняков. Только аппликаторы, хорошо осведомленные об опасностях и мерах предосторожности, должны использовать химические гербициды. Проконсультируйтесь с агентом по развитию округа для получения информации о приложениях для борьбы с сорняками. Прореживание плодов
Деревья груши, выращенные в благоприятных условиях, будут чрезмерно плодоносить, что приведет к мелким плодам и часто к сломанным ветвям. Удаление лишних плодов обеспечивает удовлетворительное развитие цвета, формы и размера груш, оставшихся на дереве.Если не удалить лишние плоды, это снизит образование цветочных почек на следующий год и приведет к тому, что деревья будут давать хороший урожай раз в два года. Деревья с чрезмерной обрезкой также подвержены серьезным проблемам с поломкой ветвей. Чем раньше будет завершено прореживание, тем эффективнее будет достижение желаемых результатов. Прореживание в середине лета улучшает размер плодов, но не способствует формированию цветочных почек следующего года, которые закладываются весной и летом после полного цветения. Тонкие плоды до этого периода.Удалите фрукты вручную. Оставьте по одной груше на гроздь и разместите грозди примерно через каждые шесть дюймов. Начните с одного конца ветки и систематически удаляйте плоды. Чтобы снять плод, не повредив другие груши на шпоре, держите стебель между большим и указательным пальцами, а остальными пальцами отталкивайте плод от стебля. Этот метод удаляет груши, но оставляет стебель прикрепленным к шпоре. Сбор урожая и дозревание
Восточный гибрид и европейская груша, выращенные в Техасе, плохо созревают на дереве.Они готовы к сбору урожая, когда они превращаются из твердых в твердые, с твердостью, похожей на мяч для софтбола. О зрелости урожая обычно свидетельствует небольшое изменение цвета с зеленого на желтый. Зрелые плоды начнут опадать, даже если они еще твердые, если сбор урожая задерживается. Большинство сортов груш в Техасе достигают зрелости в августе и сентябре. Их нужно собирать и дозревать прямо с дерева. Груши, слишком долго остающиеся на дереве, плохо созревают, имеют плохую консистенцию и вкус. Созревают груши при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. Они созреют через одну-две недели. Охладите фрукты после созревания, пока они не будут съедены или обработаны. Для более длительного хранения храните незрелые груши в холодильнике как можно ближе к 32 ° F, а затем дозревайте по желанию. Борьба с болезнями и насекомыми
Бактериальный ожог является наиболее опасным заболеванием груши. Болезнь обычно появляется весной на цветках, листьях и ветвях. Зараженные ткани быстро чернеют и отмирают. Сильно восприимчивые сорта могут серьезно пострадать, а деревья иногда погибают.Профилактика путем отбора устойчивых сортов является наиболее эффективным средством борьбы. Химические спреи со стрептомицином полезны, если их применять с пятидневными интервалами, начиная с первого цветения. Можно наносить до трех распылений. Если стрептомицин недоступен, можно использовать Коцид 101 или другие медьсодержащие фунгициды. Обрезайте поврежденную бактериальным ожогом ткань каждый раз, когда отмечается заболевание. Сделайте надрезы не менее чем на 12 дюймов ниже пораженной ткани. Стерилизуйте секаторы в 10-процентном растворе жидкого хлорного отбеливателя после каждого среза.Удовлетворительные плоды для домашнего использования обычно можно получить без соблюдения регулярного графика опрыскивания от болезней и насекомых. При необходимости можно использовать комбинированный спрей для фруктовых деревьев с инсектицидом и фунгицидом, применяемый в соответствии с указаниями на этикетке, чтобы предотвратить серьезные проблемы с качеством фруктов.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, его название было изменено, или он временно недоступен.

Фонд Дня посадки деревьев pinterest-circlefacebook-circletwitter-circleinstagram-circle-standard-direct-rightss-standard-cartss-standard-closess-standard-exitss-standard-notebookss-standard-redirectss-standard-rowsss-standard-searchss-standard-userdelivery-truck
Мы вдохновляем людей сажать, ухаживать и чествовать деревья.

Фонд Arbor Day Foundation — это некоммерческая природоохранная и образовательная организация 501(c)(3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Подробнее о нашей миссии и программах…

Выращивание фруктов: выращивание груш в домашнем саду [информационный бюллетень]

Загрузить ресурс

 

Груши хорошо растут во всех районах Нью-Гэмпшира, кроме самых холодных. Популярные сорта, такие как Бартлетт и Боск, достаточно зимостойки, где температура редко опускается ниже -25 o F.Однако груши зацветают на несколько дней раньше, чем яблони. В результате поздние весенние заморозки могут повредить развивающиеся почки, цветы или плоды на участках, подверженных заморозкам.

А карликовые груши?

Грушевые деревья, как и другие плодовые деревья, получают путем прививки нужного сорта (например, Бартлетта) на подвой. Саженцы груши обычно используются в качестве подвоя и дают достаточно зимостойкие и сильные деревья. Грушевые деревья имеют прямостоячий рост, а деревья, привитые на сеянец, могут быть довольно высокими.Обычно они располагаются на расстоянии 15-20 футов друг от друга в домашнем саду.

Карликовые грушевые деревья получают путем прививки сортов груши на отобранные низкорослые подвои. Традиционно корни айвы использовались для создания карликовых грушевых деревьев. В результате получается дерево примерно вдвое меньше сеянцев-подвоев. Корни айвы не так зимостойки, как корни сеянцев груши, плохо переносят ни переувлажнение почвы, ни засуху. Кроме того, корни айвы очень восприимчивы к бактериальному ожогу.Карликовые груши обычно сажают на расстоянии восьми футов друг от друга.

Для груши доступны более новые полукарликовые подвои. Сорта груши, привитые на эти полукарликовые подвои, должны давать деревья примерно на 2/3 размера стандартных деревьев. Кроме того, эти полукарликовые груши плодоносят в более раннем возрасте. Примерами этих полукарликовых подвоев являются OHxF 40, OHxF 333, OHxF 513 и OHxF 87. Некоторые питомники фруктовых деревьев предоставят вам возможность выбора как сорта, так и подвоя, на котором он привит.Это одинаково хороший выбор. Космические полукарликовые груши на расстоянии 12 футов друг от друга в домашнем саду.

Рисунок 1. Из книги «Груши Нью-Йорка» Улисса Прентисса Хедрика. 1921.

Приобретение питомника

Купите деревья у уважаемого садового дилера или в питомнике. Качество дерева должно быть главным соображением при покупке деревьев. Сильно разветвленные однолетние деревья обычно растут лучше, чем более мелкие.

Знаете ли вы?

Грушевые деревья неплохо себя чувствуют на самых разных типах почв, хотя они не выносят плохо дренированные почвы с высоким уровнем грунтовых вод.Грушевые деревья требуют полного солнечного света в течение всего дня.

Все сорта груш требуют перекрестного опыления для получения хороших урожаев плодов, хотя некоторые сорта, такие как Seckel, могут давать достаточные урожаи при одиночной посадке.
 

Сорта

Clapp’s Favourite — позднелетняя груша, созревающая в конце августа, с очень крупными плодами хорошего вкуса. Bartlett является стандартом вкуса и созревает в начале сентября в NH. Bosc является хорошим опылителем для Бартлетта, и он созревает примерно 1 октября. К сожалению, все три этих сорта подвержены бактериальному ожогу. Seckel — небольшая, сладкая, крепкая груша, которая может быть частично самоплодной и обладает хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу. Magness, Potomac и Moonglow обладают отличной устойчивостью к бактериальному ожогу и качеством плодов. Honeysweet и Luscious также обладают хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу.Для округа Кус и других более холодных мест Flemish Beauty, Harrow Delight, Nova и Luscious являются очень морозостойкими вариантами.

Требования к опылению

Все сорта груш требуют перекрестного опыления для получения хороших урожаев плодов, хотя некоторые сорта, такие как Seckel, могут давать достаточные урожаи при одиночной посадке. При хорошей пчелиной деятельности большинство комбинаций сортов удовлетворительны для перекрестного опыления. Не работает комбинация Секкеля и Бартлетта.Цветки груши не так привлекательны для пчел, как многие другие цветы, поэтому мы рекомендуем сажать три и более сортов. Некоторые сорта, такие как Magness и Luscious, не дают хорошей пыльцы и поэтому не подходят в качестве опылителя для других сортов.

Подготовка к посадке

Грушевые деревья будут достаточно хорошо себя чувствовать на самых разных типах почв, хотя они не переносят плохо дренированные почвы с высоким уровнем грунтовых вод. Грушевые деревья требуют полного солнечного света в течение всего дня.

Правильная подготовка почвы является важным первым шагом. Для достижения наилучших результатов уничтожьте многолетние сорняки, такие как пырей перед посадкой. РН почвы для груши должен быть 6,0-7,0. Тестирование почвы можно провести в ряде частных и государственных лабораторий. UNH Cooperative Extension предлагает эту услугу. Формы и инструкции доступны на нашем веб-сайте: extension.unh.edu/Problem-Diagnosis-and-Testing-Services/Soil-Testing, , или вы можете позвонить в местный офис расширения округа или на нашу информационную линию по телефону 1-877-EXT. -РОСТ (1-877-398-4769).

Если к моменту прибытия деревьев из питомника место для посадки не готово, разверните деревья и «закопайте» корни во влажную почву в затененном месте. Высаживайте деревья ранней весной до начала роста; с начала до середины мая идеально.


Дерево Клаппа Фаворитки в домашнем саду, усыпанное плодами во время сбора урожая. Фото: Б. Сайдман

Посадка дерева

Если место посадки особенно гравийное или песчаное, может быть полезно включить органические вещества из сидеральных культур или поверхностных источников, таких как компост. Перед выкапыванием посадочной ямы растительные остатки или органические вещества, вносимые на поверхность, следует тщательно перемешать с почвой.

Выкопайте достаточно большую яму, чтобы корни могли полностью разойтись. Обычно для этого требуется отверстие, которое намного шире, чем глубина. Засыпьте посадочную яму верхним слоем почвы. Не используйте дерн для заполнения ямы.

Сажайте карликовые и полукарликовые груши так, чтобы места прививки находились на два-три дюйма выше поверхности почвы. Место прививки – место прививки сорта на подвой.Заполните яму на две трети, залейте двумя галлонами воды и завершите засыпку. Не оставляйте углубления или водосборники вокруг дерева. Снимите все бирки или этикетки, прикрепленные к деревьям, так как они могут опоясывать стволы после начала роста.

Не добавляйте удобрение в посадочную яму. Деревья можно удобрить после того, как дождь полностью осядет вокруг корней (через две-три недели после посадки) четвертью фунта 10-10-10 или эквивалентным количеством компоста, слегка разбросав его широким кругом 16-20 дюймов от ствола дерева.


Рисунок 3. Цветки груши, готовые к опылению. Фото: Б. Сайдман

Обрезка при посадке

Обрежьте однолетние плети (деревья без ветвей) на высоте от 33 до 36 дюймов над землей. Деревья высотой менее 36 дюймов не нужно возвращать назад. Если деревья, которые вы получили из питомника, хорошо разветвлены, оставьте на дереве как можно больше хорошо расположенных ветвей, чтобы способствовать росту. Удалите очень вертикальные ветки (например, с углом разветвления менее 60°) и ветки ниже 18 дюймов от земли.

Дрессировка молодой груши

Молодые деревья груши следует приучать к системе центрального лидера (рис. 3 и 4), используемой при обучении яблонь. Из-за вертикального роста молодые деревья груши могут казаться слишком густыми; однако, как только они начнут плодоносить, ветви будут распространяться естественным образом. Ограничьте обрезку молодых деревьев теми сокращениями, которые необходимы для сохранения доминирования центрального лидера. Чтобы ускорить плодоношение в более раннем возрасте, расположите боковые ветки так, чтобы они находились под углом от 60 90 285 o 90 286 до 75 90 285 o 90 286 от ствола или лидера.Правильно расположенные ветки будут хорошо расти и плодоносить, не конкурируя со стволом дерева за доминирующее положение. Расположите ветки, согнув ветку в правильное положение и закрепив ее толстой бечевкой, привязанной к колышку, вбитому в землю, или к анкеру. Кувшин для молока на галлон, наполненный водой, может служить хорошим якорем. Следите за тем, чтобы шпагат не опоясывал ветку.


Рисунок 4. Груша до обрезки. Фото: В. Лорд

Рис. 5. Груша после обрезки. Лишние конечности, чрезмерно большие конечности и водяные побеги были удалены.Фото: В. Лорд

Обрезка взрослой груши

Из-за восприимчивости к бактериальному ожогу груши обрезают менее сильно, чем яблони. Обрезка часто ограничивается удалением отпрысков и тех ветвей, которые чрезмерно велики по сравнению с соседними. Возможно, потребуется немного проредить более мелкие ветки, чтобы обеспечить лучшее проникновение света и брызг, а также улучшить размер и цвет плодов. Лучший способ действий — почти всегда полное удаление проблемной ветки.Оптимальная высота взрослого стандартного грушевого дерева составляет от 15 до 18 футов. Эту высоту можно поддерживать, обрезая центральный лидер до более слабой вертикально растущей боковой ветви каждые 2 или 3 года.

Удобрение грушевых деревьев

Деревья груши, растущие слишком энергично, более восприимчивы к заражению бактериальным ожогом, чем деревья, растущие умеренно. Удобряйте молодые грушевые деревья общим садовым удобрением, например, 10-10-10 или его эквивалентом в количестве до фунта. Старые деревья, которые хорошо растут (более 10 дюймов нового роста каждый год), не нуждаются в удобрениях.

Борьба с вредителями и болезнями

Бактериальный ожог – самое серьезное заболевание груши, а листоблошка – главный насекомый-вредитель груши. Основная информация о том, как справиться с этими и другими проблемами, доступна в публикации « Список опрыскивателей для домашних фруктов ». Дополнительную информацию можно получить, связавшись с нашей информационной линией по телефону 1-877-EXT-GROW (1-877-398-4769).

Сбор урожая и созревание

Груши отличаются от многих других фруктов тем, что достигают оптимальной зрелости урожая, будучи еще твердыми и зелеными.Некоторые сорта груш (в том числе Clapp’s Favourite, Bartlett и Bosc) подвержены заболеванию, называемому «разрушением сердцевины» или «внутренним разрушением», если им дают созреть на дереве. При этом заболевании мякоть вокруг сердцевины становится коричневой и мягкой. Оптимальную зрелость урожая трудно определить; лучший подход состоит в следующем: 1) иметь представление о приблизительном сроке созревания сорта, 2) следить за небольшим изменением цвета с более темного на более светлый оттенок зеленого и 3) следить за размером плодов (кроме груш Секкеля, не менее 2 дюймов в диаметре у основания при созревании). Наилучшее качество будет достигнуто, если груши будут собраны немного раньше, чем они созреют, храниться при температуре 30-32°F (температура холодильника хорошо подходит в домашних условиях), а затем дозревать при комнатной температуре (60-70°F) в течение недели перед едой. или консервирование. Груши очень нежные, и с ними следует обращаться очень осторожно во время сбора урожая и хранения, чтобы предотвратить синяки или раны.

Об авторе:  Д-р Бекки Сайдман является профессором кафедры биологических наук в UNH и государственным специалистом по устойчивому садоводству в UNH Cooperative Extension.В ее программе особое внимание уделяется выращиванию овощей и ягод, включая продление сезона для Северной Новой Англии в Гэмпшире.

Для получения дополнительной информации

State Office
Taylor Hall
59 College Rd.
Durham, NH 03824
http://extension.unh.edu
Образовательный центр и информационная линия
[email protected] edu
1-877-EXT-GROW
(1-877-398-4769)
9:00 -14:00 ПН
Ключевые слова для поиска:
«Образовательный центр UNH»

 

 

Загрузите ресурс для полного информационного бюллетеня.

Грушевые деревья на продажу — Руководство по покупке и выращиванию

Одно из самых простых в выращивании фруктовых деревьев, груша требует меньше возни, чем персики или вишни. При минимальном уходе и опрыскивании они должны вознаградить вас обильным урожаем фруктов через четыре-шесть лет. Они также привлекательны в саду, особенно во время весеннего цветения.

 

Как выращивать груши

Как сажать груши

Если вы собираетесь посадить более одного дерева груши, чтобы обеспечить перекрестное опыление, выберите место, где вы сможете посадить свои саженцы в пределах 50 футов друг от друга.Вам понадобится участок на полном солнце (шесть часов или более в день) и с хорошо дренированной плодородной почвой. рН почвы должен быть примерно 6,0-7,0.

На месте посадки выкопайте яму больше, чем корневой ком, и удобрите почву на дне компостом, навозом или торфяным мхом. Перед посадкой замочите корни саженца в воде на несколько часов, затем поместите корневой ком в лунку так, чтобы верхняя часть кома находилась на одном уровне с землей. Засыпьте компостом и измененным верхним слоем почвы и тщательно утрамбуйте.

Сформируйте низкую насыпь вокруг ствола, чтобы вода оставалась в корневой зоне до тех пор, пока она не просочится вниз, и тщательно полейте только что посаженное дерево. Если саженец кажется шатким или если вы посадили его в ветреном месте, подвяжите его бамбуковым или другим колом в течение первого года или около того.

Как добиться максимальных результатов

Достижение максимальных результатов с грушевыми деревьями начинается задолго до того, как вы выкопаете посадочную яму. Потратьте некоторое время на изучение различных разновидностей деревьев, чтобы убедиться, что вы понимаете разницу между карликовыми, полукарликовыми и стандартными размерами. Ищите сорта, устойчивые к любым болезням или вредителям, которые распространены в вашей местности. Ваш местный агент по распространению знаний в округе может рассказать вам, на что обращать внимание.

Как ухаживать за грушевыми деревьями

Полив и питательные вещества

После посадки ваши груши нуждаются в регулярном поливе, всего около дюйма в неделю. Если дождей не бывает много, следите за сухостью дерева. Если земля вокруг кажется сухой и рыхлой, увеличьте полив. Как только дерево приживется, поливать нужно только в засушливые условия.

Вам не нужно удобрять свое дерево в год посадки. После этого весной слегка удобрите продуктом, разработанным для фруктовых деревьев. Избегайте внесения удобрений после 1 июля, так как это будет стимулировать рост, ведущий к осени, когда вместо этого дерево должно сохранять свои ресурсы на зиму.

Опыление

Некоторые грушевые деревья являются самоопыляемыми, но в целом рекомендуется иметь более одного грушевого дерева, чтобы собрать максимальное количество плодов. Грушевые деревья в основном опыляются пчелами, и коммерческие производители часто держат ульи среди деревьев, чтобы обеспечить наилучшие результаты. Дома, посадив рядом с грушами удобные для опылителей цветы, вы побудите пчел питаться с ваших деревьев.

Обрезка

Грушевые деревья требуют ежегодной обрезки в конце зимы или ранней весной. Сначала обрежьте мертвые, больные и сломанные ветки, а также отростки у основания ствола. Затем обрежьте для формы, особенно молодые деревья, которые обычно обрезают вокруг центральной ведущей ветки, окруженной второстепенными ветвями.Обрезка большинства ветвей на несколько дюймов от кончика стимулирует рост весной и приводит к более высокому урожаю плодов.

Вредители, болезни и животные

Возможно, вам придется опрыскивать грушевые деревья фунгицидом или спреем для плодовых деревьев, чтобы бороться с паршой, септориозом и другими грибковыми заболеваниями. Огненный ожог также представляет собой особую проблему для грушевых деревьев. Если бактериальный ожог поражает ваше дерево, обрежьте все зараженные ветки и тщательно очистите территорию вокруг дерева. Также поможет спрей от бактериального ожога.

На грушевых деревьях могут появиться щитовки, потускневшие клопы, листовертки и тля. Регулярно осматривайте листья и кору, и если вы заметите признаки активности насекомых, опрыскивайте деревья садовым спреем или инсектицидом. Также рассмотрите возможность инвестирования в биологические средства защиты, такие как божьи коровки, которые поедают тлю.

Сбор урожая

Ваши грушевые деревья начнут плодоносить через четыре-шесть лет после посадки, если для этого будут созданы благоприятные условия. Срывайте груши, когда они начинают желтеть и легко отрываются от ветки.Оставьте их созревать на столе на несколько дней, и они будут готовы к употреблению. Однако, если вы посадили азиатские груши, дайте им созреть на дереве перед сбором урожая.

Сорта груши

Груши Каллери

Эти виды груши имеют малый или средний размер и являются лиственными. Они родом из Вьетнама и Китая, хотя стали очень популярны в Соединенных Штатах, до такой степени, что некоторые из их сортов теперь стали известны как инвазивные виды в некоторых регионах.В частности, сорт «Брэдфорд» считается неприятным, поскольку он работает лучше, чем местные деревья, и распространяется птицами, которые поедают плоды, а затем рассеивают семена в своем помете.

Это дерево также создает проблемы во многих городах, потому что оно было посажено в городских районах, где не хватало места. Это считалось хорошим выбором из-за его узкого вертикального роста, но со временем эти деревья широко распускают свои ветви. Неправильная обрезка в раннем возрасте также привела к тому, что многие из этих деревьев сбрасывают свои большие ветви после достижения ими 20-летнего возраста, что делает их неприятными в городском ландшафте.Плоды этих деревьев мелкие и несъедобные для человека, хотя их любят птицы. Вместо этого эти деревья выращивают из-за их декоративной красоты.

Сорта груши Каллери

1.
Груша Брэдфорд

Научное название: Pyrus calleryana ‘Bradford’

Взрослый размер:  до 50 футов высотой

Зона устойчивости USDA:  5-9

Освещение:  Полное солнце

Вода:  Средняя потребность во влаге

Почва: Хорошо дренирующая

Цвет цветка: Белый

Другие культурные сорта и разновидности: ‘Autumn Blaze’, ‘Redspire’, ‘Aristocrat’, ‘Whitehouse’

Это лиственное грушевое дерево является декоративным видом, так как плоды несъедобны для человека.В молодом возрасте он имеет прямостоячую форму, но с возрастом разветвляется в стороны, придавая сильную пирамидальную форму. Листва имеет широкую овальную форму, толстую и кожистую, с блестящей глянцевой поверхностью. Они появляются в глубоком темно-зеленом цвете, а затем с приходом осени нагреваются до ярких оттенков красного и оранжевого, прежде чем опуститься на землю.

Этот сорт груши рано зацветает, с массой цветков, распускающихся в начале весны. У каждого цветка по пять лепестков грязно-белого оттенка, и они свисают плотными гроздьями по всей длине ветвей.Хотя эти цветы устраивают впечатляющее шоу, многие люди находят их запах неприятным. Это действительно потрясающее дерево в цвету, и легко понять, почему оно является одним из самых популярных сортов груш Каллери. После того, как цветы увядают, на их месте развиваются маленькие плоды размером менее полдюйма в поперечнике.

Эти плоды желто-зеленого цвета пользуются огромной популярностью у птиц, когда они размягчаются в конце года. Семена плодов попадают в птичий помет, и отчасти из-за этого груша Брэдфорда стала инвазивной во многих частях Соединенных Штатов.

Он устойчив ко всем типам почв и легко растет, поэтому превосходит многие местные растения и деревья. Несмотря на это, это дерево по-прежнему широко культивируется из-за его декоративной красоты и имеет продолжительность жизни около 20 лет, после чего дерево становится склонным к поломке, и ветки дерева могут внезапно отломиться. Это дерево любит влажную почву в молодом возрасте, но после посадки становится засухоустойчивым. Он будет расти практически на любом типе почвы, даже на глинистой.

Европейские груши

Эта груша произрастает в Европе и Юго-Западной Азии, но некоторые сорта в настоящее время широко выращиваются в Северной Америке и Австралии.Как вид, которому требуется зимнее охлаждение для образования почек, это отличные деревья для более прохладного климата, хотя они не так выносливы, как яблони. Плоды этих деревьев съедобны и находят различное применение, например, в свежем виде, в кулинарии и в качестве консервированных фруктов. Многие из этих сортов хорошо путешествуют и имеют долгую жизнь при правильном хранении. Некоторыми из наиболее популярных сортов являются груша Конференц, которая чаще всего выращивается в Великобритании для коммерческого использования, и груша Абате Фетель, которая является самым популярным сортом в Италии.

Сорта европейской груши

2.
Груша Bosc

Научное название: Pyrus communis ‘Bosc’

Взрослый размер:  до 20 футов высотой

Зона устойчивости USDA:  5-9

Освещение:  Полное солнце

Вода: Поддерживайте влажность почвы

Почва: Хорошо дренирующая, плодородная

Цвет цветка: Белый

Это листопадное грушевое дерево имеет прямостоячий габитус, который после укоренения распускается горизонтально, образуя широкую зонтичную крону.У него эллиптические листья глянцево-зеленого цвета, которые поздней осенью становятся красными и желтыми. Цветы распускаются в середине весны, кремово-белого цвета. Они появляются на плотно упакованных гроздьях, которые свисают с дерева по всей длине ветвей. Цветы уступают место съедобным фруктам с грушами среднего размера с ворсистой кожурой цвета корицы. У них длинные шеи, и их выращивают для многих целей. Мягкая мякоть груш сладкая и сочная, ее можно есть в сыром виде.

Эти груши также очень хорошо подходят для приготовления пищи и обычно используются для приготовления пирогов и других десертов, или их можно консервировать, чтобы сохранить на потом. Они имеют длительный срок хранения и могут храниться до трех месяцев, сохраняя свой привлекательный вкус.

Чтобы дать плоды, это дерево должно быть опылено другим видом, цветущим в то же время, так как оно не самоопыляемое. Хорошими вариантами для этого являются «Анжу» или «Бартлетт», которые следует выращивать в непосредственной близости от дерева, чтобы обеспечить максимальное удобрение.Этот тип груши легко растет на полном солнце в плодородной почве. Предпочитает защищенное место и умеренное количество влаги.

3. Сладкая груша Харроу

Кредит для anneheathen

Научное название: Pyrus communis ‘Harrow Sweet’

Взрослый размер:  до 20 футов высотой

Зона устойчивости USDA:  4-8

Освещение:  Полное солнце

Вода:  Средняя потребность в воде

Почва: Хорошо дренированная, глубокая, плодородная

Цвет цветка: Белый

Другие культурные сорта и разновидности: ‘Conference’, ‘Merton Pride’, ‘Red Bartlett’, ‘Blake’s Pride’

Этот сорт груши является листопадным и имеет прямостоячий габитус с широким размахом. Его ветви простираются наружу, так что окончательная ширина дерева будет примерно равна его высоте, максимум 20 футов в любом направлении. Это дерево также можно выращивать как карликовую грушу; в этом случае он, скорее всего, достигнет высоты от 10 до 15 футов. Дерево цветет в начале-середине весны кремово-белыми цветами, собранными в обильные соцветия по всей длине ветвей. Грозди изящно свисают, создавая драматическое цветочное представление.

Листья появляются на дереве примерно в то же время, что и цветы, в глубоком и блестящем зеленом оттенке.К осени листья нагреваются до ярких оттенков оранжевого, красного и золотого, а затем падают на землю. Цветы этого растения очень декоративны, и как только они отцветут, они сменяются крупными желто-зелеными плодами.

Эти груши окрашены в красный цвет на кожуре и имеют белую, хрустящую и сочную мякоть. Их очень вкусно есть прямо с дерева или готовить. Они также хороши для консервирования. Одной из причин популярности этого сорта груши является высокая урожайность груш, которые она дает. Она известна как очень продуктивная груша, дающая обильный урожай из года в год. Если вы хотите выращивать это дерево для производства груш, вам также нужно будет вырастить рядом другое грушевое дерево, так как сладкая груша Харроу не самоплодна. Выберите грушевое дерево, которое цветет в одно и то же время, чтобы дать вашим деревьям наилучшие шансы на оплодотворение, например, грушу Moonglow.

Это дерево легко растет на полном солнце с умеренным количеством воды. Предпочитает хорошо дренированную почву, плодородную и глубокую.

Азиатские груши

Азиатские груши произрастают в Восточной Азии. Они производят сладкие фрукты, которые имеют много названий, включая азиатские груши, японские груши, зодиакальные груши и яблочные груши. Термин «яблочная груша», вероятно, связан с тем, что эти груши больше напоминают внешний вид яблок из-за их круглой формы. Плоды очень сладкие, поэтому их обычно употребляют в качестве десертной груши, хотя их обычно не готовят и не запекают из-за высокого содержания воды. Вместо этого их чаще всего едят сырыми, где можно в полной мере насладиться их хрустящей и сочной мякотью.Эти сорта груш сильно отличаются от груш, которые можно найти на европейских грушевых деревьях, и они имеют почти карамельный вкус.

Азиатские груши можно разделить на две группы; красновато-коричневые груши и зеленые груши. Их легко узнать по цвету кожуры: красновато-коричневые груши имеют коричневую кожуру, а зеленые груши имеют желто-зеленый оттенок кожуры. Азиатские груши имеют хороший срок годности, если они правильно упакованы и бережно хранятся. Они имеют тенденцию легко повреждаться из-за высокого содержания сока, который портит плоды.Различные сорта азиатской груши можно найти по всей Восточной Азии, а также в других регионах мира, включая Австралию и США. Эти груши стоят довольно дорого, поэтому большинство людей не любят их. Вместо этого их часто дарят в качестве подарков или используют в особых случаях. Их обычно подают очищенными в сыром виде.

Азиатские грушевые деревья являются листопадными и могут различаться по высоте, хотя обычно они довольно маленькие, в среднем около 15 футов. Они любят солнце, хотя не переносят жару и лучше всего себя чувствуют в умеренно теплом или прохладном климате. Эти деревья легко выращивать, они растут на хорошо дренированной почве. Они имеют привычку становиться жертвами различных болезней, таких как бактериальный ожог, грушевая ржавчина и бурая гниль, а также страдают от многочисленных вредителей. Из-за этого за ними нужно внимательно следить, и они могут стать довольно сложными в обслуживании. Они выиграют от ежегодной обрезки, чтобы обеспечить наилучший урожай в следующем году.

Сорта азиатской груши

4.Груша Чоджуро

Кредит Глисиаку

Научное название: Pyrus pyrifolia ‘Chojuro’

Взрослый размер:  до 10 футов высотой

Зона устойчивости USDA:  5-8

Освещение:  Полное солнце

Вода:  Средняя потребность во влаге

Почва: Хорошо дренированная, глубокая, плодородная

Цвет цветка: Белый

Другие сорта и разновидности: ‘Hosui’, ‘Shinseiki’, ‘Raja’, ‘Shinko’

Это популярное грушевое дерево производит десертные груши на маленьком лиственном дереве.Весной появляются листья интересного медного оттенка, а в середине весны распускаются цветы. По мере развития листья приобретают яркий и свежий оттенок зеленого, а осенью становятся ярко-красными. Взъерошенные цветы белого цвета распускаются тяжелыми гроздьями, которые свисают вдоль ветвей дерева. Плоды среднего и крупного размера следуют за цветками круглой формы золотисто-коричневого цвета. У них характерный карамельно-сладкий вкус, напоминающий ириски, что делает их идеальными для использования в десертах и ​​сладких блюдах.Мякоть плода кремово-белая, очень сочная, с хрустящей корочкой. Эти груши очень хорошо хранятся и могут храниться до пяти месяцев после сбора урожая.

Это дерево известно тем, что дает хороший урожай, но для образования плодов его необходимо опылить как минимум двумя другими видами грушевых деревьев. Выбирайте грушевые деревья, которые цветут в то же время, что и Тёдзюро, например «Хосуи» и «Лунное сияние».

Это дерево легко выращивать на солнечном месте с хорошо дренированной почвой.

Сравнить похожие продукты

  • Кванзанские вишневые деревья
    • Рейтинг

      8 отзывов
    • Рост зрелой

      30-40 футов

    • Ширина зрелой

      30-40 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Клементиновые деревья
    • Рейтинг

      6 отзывов
    • Рост зрелой

      8 футов.обрезано

    • Ширина зрелой

      4-6 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Бестселлер

    Оливковые деревья Арбекина
    • Рейтинг

      16 отзывов
    • Рост зрелой

      20 футов

    • Ширина зрелой

      12 футов.

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Бестселлер

    Хасс Авокадо Деревья
    • Рейтинг

      8 отзывов
    • Рост зрелой

      15-20 футов

    • Ширина зрелой

      5-8 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Быстро

  • Продано

    Сладкие гранатовые деревья
    • Рост зрелой

      8-10 футов.

    • Ширина зрелой

      4-8 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Быстро

  • Гленн Манго Деревья
    • Рост зрелой

      15-20 футов

    • Ширина зрелой

      8-10 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Быстро

  • Дерево гуавы ‘Ruby Supreme’
    • Рейтинг

      1 отзыв
    • Рост зрелой

      10 футов.

    • Ширина зрелой

      15 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Деревья гинкго
    • Рейтинг

      2 отзыва
    • Рост зрелой

      40-70 футов

    • Ширина зрелой

      30-40 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • коричные деревья
    • Рост зрелой

      40-60 футов.

    • Ширина зрелой

      15-20 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Медленно

  • Продано

    Деревья черного ореха
    • Рейтинг

      3 отзыва
    • Рост зрелой

      70-150 футов

    • Ширина зрелой

      30-40

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Пекан Пауни
    • Рост зрелой

      20-30 футов.

    • Ширина зрелой

      15-25 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Фисташковое дерево
    • Рост зрелой

      20-30 футов

    • Ширина зрелой

      20 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Кентукки Кофетриз
    • Рост зрелой

      60-75 футов.

    • Ширина зрелой

      40-50 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Органические лимонные деревья Мейера
    • Рост зрелой

      5-10 футов без обрезки

    • Ширина зрелой

      3-4 фута

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренно-быстрый

  • Вишневое дерево Ёсино
    • Рейтинг

      8 отзывов
    • Рост зрелой

      40-50 футов.

    • Ширина зрелой

      25-40 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Северные красные дубы
    • Рост зрелой

      60-75 футов

    • Ширина зрелой

      45-50 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Быстро

  • Мушмула
    • Рост зрелой

      10-20 футов.

    • Ширина зрелой

      10-15 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Шоколадные растения какао
    • Рост зрелой

      8 футов. — В горшке

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Медленно

  • Американские папайи
    • Рост зрелой

      15-30 футов.

    • Ширина зрелой

      15-30 футов

    • Требование к солнечному свету

      От полутени до полного солнца

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Деревья кешью
    • Рост зрелой

      12 футов

    • Ширина зрелой

      15 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Быстро

  • Ванильные бобовые растения
    • Рост зрелой

      6 футов.

    • Ширина зрелой

      3 фута

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Личи Деревья
    • Рост зрелой

      20-40 футов

    • Ширина зрелой

      20-40 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Медленно

  • Продано

    Папайя Дерево
    • Рост зрелой

      20 футов.

    • Ширина зрелой

      4-6 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Быстро

  • Продано

    Кактусы драконьего фрукта
    • Рост зрелой

      5-10 футов

    • Ширина зрелой

      10 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Быстро

  • Бестселлер

    Яблони Ханикрисп
    • Рост зрелой

      8-10 футов.

    • Ширина зрелой

      8-10 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Нагами Кумкват
    • Рост зрелой

      8 футов обрезанный

    • Ширина зрелой

      6 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Медленно

  • Июньские сливовые деревья
    • Рост зрелой

      6-8 футов.

    • Ширина зрелой

      6-8 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Быстро

  • Вишневый скип лавровые кустарники
    • Рост зрелой

      10-18 футов

    • Ширина зрелой

      5-7 футов

    • Требование к солнечному свету

      От тени до полного солнца

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Продано

    Орех Макадамия
    • Рост зрелой

      10-40 футов.

    • Ширина зрелой

      10-30 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Умеренный

  • Сладкая палочка
    • Рост зрелой

      8-20 футов

    • Ширина зрелой

      3-4 фута

    • Требование к солнечному свету

      Полное солнце

    • Скорость роста

      Быстро

  • Кокосовые пальмы
    • Рост зрелой

      20-30 футов.в 10 лет

    • Ширина зрелой

      5-10 футов

    • Требование к солнечному свету

      Полный-частичный

    • Скорость роста

      Медленно

  • Липы
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Тутовые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Деревья пекан
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Клубничные кусты
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Универсальные миндальные деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Холодостойкие чайные растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Персиковые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Базилик растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Чесночные растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Арбузы
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Свекольные растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Огурцы
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Кабачки Растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Подсолнухи
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Помидоры
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Тыквенные растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Брокколи растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Мятные растения
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • орегано
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Анисовый иссоп
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Абрикосовые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Кнопки бакалавра
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Целозия
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Яблоневые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Ползучий тимьян
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Апельсиновые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Факельные лилии
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

  • Банановые деревья
    • Рост зрелой

      Зависит от сорта

    • Ширина зрелой

      Зависит от сорта

    • Требование к солнечному свету

      Зависит от сорта

    • Скорость роста

      Зависит от сорта

Груша (Pyrus spp.) во Флориде Хоум Гарденс

Хуанита Попено, Али Сархош и Дастин Хафф 2

Груши — прекрасное дерево для выращивания в качестве съедобного ландшафта или фруктового сада (рис. 1). Однако груши адаптированы не ко всем районам Флориды, и лишь несколько культурных сортов будут здесь хорошо расти. Адаптация к теплым зимам (небольшие холодные часы) и устойчивость к болезням являются основными факторами успеха. Согласно сельскохозяйственной переписи Флориды, в 2017 году выращивалось не менее 85 акров груш, но 14 округов не сообщили о площадях.Многие насаждения — это всего лишь несколько деревьев на заднем дворе. Эта публикация предоставит информацию, которая поможет домовладельцам успешно выбирать и выращивать груши во Флориде.

Фигура 1. Грушевое дерево с фруктами.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл

Сорта

В США выращивают две группы груш: Pyrus communis L., грушу европейскую и грушу азиатскую, P. serotina и P. pyrifolia , а также гибриды между двумя группами.Гибридные груши подходят для центральной и северной Флориды, но не рекомендуются к югу от Орландо.

Температура и болезни ограничивают сорта груш, которые будут расти во Флориде. Температура 26 ° F или ниже обычно убивает открытые цветки (рис. 2), поэтому выбирайте сорта, которые будут цвести, когда температура в вашем районе будет выше этой температуры в течение большинства лет (таблица 1). Кроме того, количество холодных часов зимой (т. е. количество часов, когда температура ниже 45 ° F) будет влиять на то, какие сорта будут расти в вашем районе.Информация в Таблице 1 была получена из различных отчетов, только некоторые из которых были подготовлены UF/IFAS. Сообщаемые исследования часто проводились в северной Флориде (Монтиселло).

Фигура 2. Цветение груши.
Кредит: УФ/МФСА

Опыление

Большинство сортов Флориды не требуют перекрестного опыления, но могут давать более крупные урожаи при посадке с другим сортом. Однако, если в Таблице 1 указано, что требуется перекрестное опыление, обязательно посадите другой сорт с таким же сроком цветения.Насекомые по-прежнему необходимы для опыления, даже если сорт может опылять сам себя.

Размножение и посадка

Груши не приживаются на семена и поэтому продаются как привитые отборные сорта на подходящие подвои (рис. 3–4). Груши лучше всего растут на хорошо дренированных, плодородных супесчаных почвах, но их можно выращивать на самых разных типах почв. Груши во Флориде следует прививать на подвоях Pyrus calleryana . В пятилетнем исследовании рост и выживание сортов Florahome и Hood были лучшими на P.calleryana , за которым следует P. betulaefolia . Остальные подвои в исследовании ( P. communis ‘Old Home Farmingdale 51’, ‘Old Home Farmingdale 97’, ‘Old Home Farmingdale 333’ и Cydonia oblonga ) были неудовлетворительными.

Рисунок 3. Питомник выращивания груши.
Кредит: УФ/МФСА
Рисунок 4. Т-образная груша.
Кредит: УФ/МФСА

Одно- или двухлетние деревья с открытыми корнями лучше всего сажать в конце декабря-январе, чтобы дать время укорениться до весеннего роста, но их можно сажать в любое время в течение сезона покоя.Деревья, выращенные в контейнерах, можно сажать в любое время года при тщательном орошении.

При посадке следите за тем, чтобы не согнуть и не сломать корни, чтобы они попали в посадочную яму. Обрежьте сломанные, поврежденные или очень длинные корни перед посадкой. Выкопайте яму достаточно широкой, чтобы вместить корни, и достаточно глубокой, чтобы растение оставалось на той же глубине почвы, что и в питомнике, с верхним корнем близко к линии почвы. Поливайте почву вокруг корней, когда вы кладете ее обратно в лунку, чтобы удалить пузырьки воздуха и обеспечить хороший контакт между почвой и корнями.Создайте насыпь из почвы вокруг растения, которая будет удерживать несколько галлонов поливной воды в корневой зоне, и хорошо полейте. Не удобряйте деревья в течение месяца после посадки, чтобы корни могли укорениться в почве.

Выращивание

Корни груши близко к поверхности. Поддерживайте свободный от сорняков участок от ствола примерно на два фута с помощью ручной прополки, неглубокого рыхления или мульчирования. Имейте в виду, что кора груши тонкая, и послевсходовые химические гербициды, такие как глифосат, могут проникнуть через кору и повредить рост дерева.Обертывание ствола может защитить дерево от применения гербицидов и повреждения косилкой или сорняками.

Орошение

Тип почвы и количество осадков определяют частоту полива. Песчаные почвы требуют более частого полива. При поливе тщательно увлажняйте все участки под деревом на глубину не менее фута. В засушливые сезоны может потребоваться обработка каждые 7–10 дней. На песчаных почвах частые легкие поливы лучше, чем менее частые обильные поливы. Взрослым деревьям может потребоваться более 50 галлонов на дерево, а молодым деревьям требуется 2–3 галлона при каждом применении.

Внесение удобрений

УФ/МФСА не исследовал потребность в удобрениях для груши. Поэтому мы предлагаем общее удобрение, такое как 6-6-6 или 8-8-8. Применяйте в общей сложности около 1,5 фунтов этого удобрения на каждый год возраста дерева, но не более 15 фунтов на дерево. Внесение должно быть разделено на одно в январе и одно в июне или внесено с удобрением с контролируемым высвобождением, которое будет высвобождаться в течение времени, указанного на этикетке. Лучшее удобрение для груш будет включать магний и микроэлементы, такие как железо, марганец, цинк и бор.Разбросайте удобрение под деревом, не обвязывайте и не наносите в нескольких местах. Чрезмерное удобрение будет стимулировать чрезмерно энергичный рост и повысит восприимчивость к бактериальному ожогу.

Обучение и обрезка

Грушевые деревья имеют очень сильную склонность к вертикальному росту и ветвям с узкими углами между ветвями (рис. 5). Груши обрезают, чтобы удалить мертвую или больную древесину и придать дереву форму, чтобы улучшить прочность ветвей и сохранить область плодоношения в пределах досягаемости.Чрезмерная обрезка может стимулировать бурный рост, который более восприимчив к бактериальному ожогу. Деревья обычно обрезают по модифицированной системе лидеров, чтобы центр оставался более открытым и стимулировал распространение дерева, потому что грушевые деревья обычно имеют очень вертикальный рост. Модифицированный лидер создается путем выбора трех-четырех вертикальных основных ветвей от центрального ствола и их обрезки для увеличения бокового роста. Удалите другие основные ветки, чтобы крона оставалась открытой для движения воздуха. Подробности см. на рис. 6.

Рисунок 5. Груша ‘Карнес’. Типичный для груш прямостоячий рост.
Кредит: УФ/МФСА
Рисунок 6. Модифицированная система подготовки лидеров и обрезка деревьев груши по годам.
Кредит: УФ/МФСА

Сбор и хранение

Плоды груши неправильно созревают на дереве. Плоды, оставленные на дереве, размягчаются неравномерно, может проявляться размягчение сердцевины и повышенное количество каменистых клеток, что придает фруктам зернистую текстуру.Собирайте плоды, когда они начинают приобретать желтоватый цвет (рис. 7). Плоды можно хранить при комнатной температуре до полного созревания. Поместите фрукты в бумажный пакет или газету, чтобы способствовать выделению этиленового газа и ускорению созревания фруктов. Кроме того, фрукты можно хранить до созревания в холодильнике при температуре от 32°F до 40°F в течение одного месяца без существенной потери качества.

Рисунок 7. Урожай груши сорта Ананас.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл

Борьба с вредителями

Огненный упадок

Бактериальный ожог ( Erwinia amylovora ) представляет собой бактериальное заболевание, поражающее цветки и молодые побеги, вызывающее почернение и характерный «пастуший посох» на побегах.Более старые инфекции могут перемещаться вниз по стеблю и вызывать появление черных язв на ветвях и стволах. Возбудитель бактериального ожога обычно возникает при прохладной погоде и возникает только весной. Обрежьте почерневшие побеги на восемь-десять дюймов ниже пораженного участка и сожгите или выбросьте обрезки. Инструменты для обрезки могут распространять бактерии, поэтому рекомендуется стерилизовать инструменты для обрезки между срезами или между деревьями. Медный фунгицид во время цветения можно использовать для борьбы с этой болезнью. Следуйте инструкциям на этикетке для норм и повторных применений.

Грибковая пятнистость листьев

Пятнистость листьев груши ( Fabraea maculata ) может привести к тому, что листья некоторых сортов станут коричневыми и опадут с дерева (рис. 8). Предотвратите это повреждение, применяя медный фунгицид с интервалом от 10 до 14 дней, начиная сразу после цветения. Следуйте инструкциям на этикетке для ставок. Медные фунгициды могут вызвать побурение плодов. Выбор сорта, устойчивого к пятнистости листьев, значительно упрощает уход за грушевыми деревьями.

Рисунок 8. Пятнистость листьев груши во Флориде.
Кредит: УФ/МФСА

Ботриосферия Рак

Botryosphaeria вызывается рядом лигнинолитических грибов, включая B. dothidea , B. ribis , B. rhodina и B. obtusa. Они вызывают появление черных язв на древесине груши и особенно распространены на некоторых азиатских грушах. Нет хорошего химического контроля. Рекомендуется максимизировать поток воздуха через купол и избегать образования узких углов промежности.

Чешуйчатые насекомые

Некоторые щитовки могут поражать листья, ветки, ветки и плоды груши. Применяйте опрыскивания садовыми маслами в период покоя (лучше всего в середине января) для контроля. Следуйте инструкциям на этикетке для ставок.

Рисунок 9. Груша Болдуин.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл
Рисунок 10. Груша ‘Флордахом’.
Кредит: Посади меня, зеленый питомник
Рисунок 11. Груша ‘Худ’.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл
Рисунок 12. Груша ‘Киффер’.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл
Рисунок 13. Груша ‘Ле Конте’.
Кредит: Питомник Честнат-Хилл
Рисунок 14. Груша «Восток».
Кредит: УФ/МФСА
Рисунок 15. Груша «Ананас».
Кредит: УФ/МФСА
Рисунок 16. ‘Тенн’ Груша.
Кредит: Только фрукты и экзотика

Ссылки

Эндрюс, С. П. и У. Б. Шерман. 1979. «Гибридные сорта груши для Флориды». Проц. Флорида, штат Хорт. соц. 92: 266–267.

Арнольд, К. Э. и У. Б. Шерман. 1971. Выращивание груш во Флориде . Циркуляр Флоридской кооперативной службы распространения знаний 343.

«Каталог питомника Chestnut Hill». нд https://chestnuthilltreefarm.com/product-category/fruit-oak-trees/pear-trees/.По состоянию на 7 октября 2020 г.

Кревер, Г. и П. Бертран. 2017. Домашние груши . Циркуляр 742. Афины, Джорджия: Расширение Университета Джорджии.

Липе, Дж. А., К. Лайонс и Л. Штейн. «Домашнее производство фруктов — груши». https://aggie-horticulture.tamu.edu/extension/homefruit/pear/pear.html. По состоянию на 7 октября 2020 г.

Розенбергер Д., К. Уоткинс, М. Миранда-Сазо, К. Кальке, М. Фарджионе, Дж. Нок и А. Ру. 2013. «Влияние глифосата на здоровье яблони. Fruit Quarterly 21 (4): 23–27.

Williams, M.W., HM Couey, H. Moffitt, and DL Coyier. 1978 г. Производство груш . Справочник по сельскому хозяйству Министерства сельского хозяйства США, номер 526.

Таблицы

Таблица 1.

Сорта груш и характеристики.

Безопасно используйте пестициды. Прочтите и следуйте указаниям на этикетке производителя.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.