Site Loader

Содержание

полезные свойства и противопоказания растения и семян, применение

Сафлор – это растение, полезные свойства которого известны человеку уже не одно тысячелетие. Свое научное название «сафлор красильный» растение получило из-за того, что оно с древности применялось для окраски различных материалов. В литературе можно встретить и другие названия этого цветка, например, «американский шафран» или «дикий чертополох». На других языках название этого растения звучит так:

  • английский – safflower;
  • французский – Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
  • немецкий — Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Внешний вид

Сафлор представляет собой травянистое растение с достаточно массивным стеблем и мясистыми листьями, покрытыми шипами.

Сафлор может достигать 150 см в высоту, но обычно он гораздо ниже. Отличительной особенностью растения являются крупные, пушистые соцветия ярко-оранжевого цвета. Именно в них содержатся красящие вещества. Когда сафлор отцветает, созревают семена – продолговатые белые семечки.

Виды

Род Сафлор насчитывает около двух десятков видов, среди которых окультурен лишь один – сафлор красильный, которому и посвящена данная статья. Все остальные являются дикорастущими или сорными и пользы с точки зрения применения в быту, медицине или кулинарии не представляют.

Где растет?

Родиной сафлора считается Африка или Южная Азия. В настоящее время он распространен в Египте, Индии, Западной Европе, на Ближнем Востоке, в Китае, Узбекистане, в Северной и Южной Америках и в России. Сафлор предпочитает теплый климат и нуждается в большом количестве солнечного света.

Где купить?

Сафлор обычно продается в составе различных травяных сборов или чаев, купить которые можно в аптеке или в магазинах, торгующими фитотоварами. Кроме того, в продаже можно найти масло сафлора, которое также обладает лекарственными свойствами.

Характеристики

  • темно-желтый или оранжевый цвет;
  • мягкий, горько-сладкий привкус;
  • цветочный аромат.

Пищевая ценность и калорийность

Химический состав

  • гликозиды
  • натрий
  • калий
  • кальций
  • железо
  • магний
  • витамин А, D, В12, В6 и С.

Полезные свойства

  • является мягким слабительным средством;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • оказывает желчегонное действие;
  • успокаивает нервную систему;
  • тонизирует;
  • снимает воспаления;
  • нормализует менструальный цикл;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • является эффективным рвотным средством;
  • обладает антибактериальным действием;
  • понижает артериальное давление.

Вред и противопоказания

При лечении лекарственными средствами, приготовленными на основе сафлора, нужно быть особенно осторожным, так это растение плохо сочетается с некоторыми медицинскими препаратами, особенно, с препаратами-антикоагулянтами.

Кроме того, сафлор противопоказан при:

  • беременности;
  • пониженной свертываемости крови.

Семена

Семена сафлора – это полезный продукт, который нашел применение в различных сферах человеческой жизни. Обычно сафлоровое семя используется как альтернатива семенам подсолнечника – в качестве источника жирного масла. Кроме того, семена сафлора идут на корм домашней птице.

Масло

Из семян сафлора добывают растительное масло, которое характеризуется высоким процентом содержания полезных веществ. Масло сафлора не имеет цвета и запаха и обладает чуть горьковатым вкусом. Сафлоровое масло используется в кулинарии, народной медицине, а также в различных отраслях производства. Препарат содержит большое количество линолевой кислоты, благотворно влияющей на сердечно-сосудистую деятельность человека и понижающей уровень холестерина в крови. Сафлоровое масло является диетическим продуктом и рекомендовано к применению больным сахарным диабетом.

Настой

Отвар из цветков сафлора еще называют сафлоровым чаем. Он помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также восстановить функции печени и почек. Чтобы приготовить настой, нужно взять ¼ ч.л. сухих, измельченных цветов и залить стаканом воды. Настаивать такой чай нужно под крышкой, в течение получаса. Сафлоровый чай рекомендуют пить один раз в день, перед отходом ко сну.

Применение

В кулинарии

  • в кулинарии используют сафлоровое масло и цветы растения;
  • сафлор является прекрасной альтернативой шафрану;
  • масло сафлора плохо дымит, поэтому повара любят использовать его для приготовления блюд во фритюре;
  • на Востоке при помощи лепестков растения окрашивают продукты в желтый или оранжевый цвет;
  • сафлоровым маслом заправляют салаты;
  • сушеными лепестками сафлора приправляют блюда из мяса, птицы и рыбы;
  • сафлор хорошо сочетается с бобовыми и крупами;
  • лепестки сафлора добавляют в черные, зеленые, цветочные или травяные чаи.

В медицине — лечебные и целебные свойства

Цветы, семена и масло сафлора используются в народной медицине для лечения и профилактики различного рода недугов, среди которых:

  • заболевания сердца и сосудов;
  • дисменорея;
  • аменорея;
  • эндометриоз;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • пневмония;
  • желтуха;
  • гастрит;
  • ревматизм;
  • поражения кожи;
  • воспаления кишечника;
  • язва желудка.
Народные рецепты
  • Для облегчения состояния при псориазе можно приготовить сафлоровую воду. Рецепт прост: налейте в кастрюлю 4 литра чистой воды и доведите до кипения; добавьте 1 ч.л. сушеных цветов сафлора и кипятите еще 4-5 минут; остудите и процедите. В день нужно выпивать не менее 4-х стаканов сафлоровой воды.
    Она хранится в холодильнике в течение нескольких суток.
  • Чтобы не страдать запорами, рекомендуется принимать внутрь сафлоровое масло. Можно добавлять его в различные блюда, а можно принимать в чистом виде. Достаточно одной ст.л. в день.
  • Чтобы снять обострение хронического гастрита, приготовьте сафлоровый настой. Для этого положите в термос 2 ч.л. сушеных, измельченных цветов и залейте стаканом кипятка. Настаивайте в течение часа, затем процедите. Выпивайте по 1 ст.л. настоя 3 или 4 раза в день после приема пищи.

В косметологии

Косметические средства, в составе которых есть цветы или масло сафлора, характеризуются широким спектром действия:

  • увлажняют и питают кожу;
  • улучшают кровообращение и, тем самым, придают коже более здоровый цвет;
  • обладают антиоксидантным эффектом;
  • лечат мелкие воспаления;
  • эффективны при шелушении кожи;
  • заживляют микротрещинки;
  • борются с кожными болезнями;
  • делают волосы более гладкими и блестящими;
  • предотвращают выпадение волос.

Для похудения

В последнее время обрела популярность диета, включающая в себя употребление сафлорового масла. Особенно эффективен этот продукт для людей, страдающим диабетом и для женщин, переступившим порог менопаузы. Ежедневное употребление масла сафлора не повлечет за собой быструю потерю веса, но зато понизит уровень холестерина и сахара в крови, а также поможет лишить некоторые проблемы с пищеварением. Сафлоровое масло нормализует процессы метаболизма и оказывает очищающее воздействие на организм. В комплексе с другими мерами, способствующими похудению, масло сафлора может оказаться просто незаменимым продуктом в борьбе с лишним весом.

В быту

В старину из цветков сафлора готовили особую краску, при помощи которой окрашивали хлопковые и шелковые ткани. Таким способом можно было довольно быстро добиться нужного оттенка желтого, оранжевого или красного.

Выращивание

Сафлор редко можно встретить на приусадебном участке. Обычно растение выращивают в промышленных масштабах, отводя под посевы целые поля. Кроме того, сафлор можно использовать в ландшафтном дизайне или для составления букетов из сухих цветов. Сафлор размножается семенами. Семена можно высаживать с середины весны прямо в землю, так как растение плохо переносит пересадку. Сафлору необходимо тепло и много солнечного цвета. Он устойчив к засухе, но не любит переувлажненную почву. Нужно следить, чтобы растению поступало достаточно питательных веществ – не забывать периодически удобрять почву.

Интересные факты

  • Масло сафлора используется для производства маргарина и линолеума.
  • В Древнем Египте умерших фараонов и знатных горожан принято было мумифицировать. Для этого применялись специальные полоски ткани, окрашенные при помощи цветков сафлора.
  • Однажды в Астраханской губернии было очень ненастное лето, в результате чего погиб практически весь урожай подсолнечника. Тогда его с успехом смог заменить сафлор, так как из семян растение добывают масло, по своим характеристикам сходное с подсолнечным.

Сафлор красильный. Применение, описание, химический состав, противопоказания и лечебные свойства сафлора

Сафлор красильный – не только известная масленичная культура, но также находит применение в медицине и химической промышленности

Описание

     Сафлор красильный, американский шафран (Carthamus tinctorius L.) – однолетник из семейства Сложноцветные. Имеет стержневой корень и голый прямой стебель, который ветвится в верхней части. Высота стебля достигает 1 метра. Листья сафлора крупные, зубчатые, бесчерешковые, жесткие, имеют продолговато-яйцевидную форму, на нижней поверхности листа – выступающая сеть жилок. Трубчатые цветки красно-оранжевых оттенков. Соцветия – одиночные корзинки овальной формы. Плод — гладкая белая семянка с немного выступающими ребрами. Цветет сафлор с начала июня и до середины лета, плоды созревают к осени.

Сафлор красильный изначально встречался лишь в Эфиопии и Афганистане. Затем получил распространение в Индии и Китае, где его активно культивировали. Знали о нем и в Древнем Египте. На сегодняшний день, это растение также встречается в диком виде в странах Южной Европы, на Северном Кавказе, в Туркестане, южных областях России. На Украине сафлор красильный растет в Полтавской, Херсонской, Харьковской областях и в Крыму.

Красящие свойства сафлора использовали еще древние египтяне при окраске повязок для изготовления мумий. В древней Индии очень ценилось масло сафлора. В Китае использовали целебные свойства этого растения при сердечных недомоганиях.

В настоящее время сафлор красильный тоже весьма востребован — растение широко культивируется в Испании, Индии, США, Китае, Узбекистане и Египте. Из семян этого растения получают масло, которое обладает рядом ценных свойств. Его можно употреблять в пищу, оно не уступает по своему качеству подсолнечному маслу, а в чем то и превосходит его. Доказано, оно способно снижать уровень свободного холестерина крови. Используют его и при производстве маргарина. Косметологи знают, что это масло может регулировать уровень влаги в кожи и широко используют продукцию на основе сафлорового масла для увлажнения и смягчения кожи и волос.

Цветки сафлора используют для получения красителей всех оттенков желтого и оранжевого цветов, в том числе и пищевых.

Недавно канадскими генетиками были проведены новые разработки по синтезу инсулина. С этой целью задумали использовать сафлор красильный. В генетическую систему этого растения встраивали ряд необходимых генов и, затем, в процессе химических превращений получали один из типов инсулина, который по своим свойствам не уступает инсулину, производимому поджелудочной железой человека. Немаловажно, что производство такого инсулина экономически выгодно и перспективно.

Для медицинских нужд используют цветочные корзинки и семена сафлора.

Химический состав

В цветках сафлора обнаружены пигменты: картамон (красный), картамин (желтый). Помимо них, есть в цветках гликозиды, полиацетиленовые углеводороды. Масло из семян состоит из олеиновой, пальмитиновой, миристининовой и других ненасыщенных жирных кислот. В семенах также содержаться лигнанановые спирты.

Лечебные свойства сафлора

Пока отечественная официальная медицина допускает использование сафлора красильного только в качестве компонента для БАД. Сафлор находится в списке лекарственных растений в Британской Травяной Фармакопее. Применяют его и в традиционной медицине в Тибете. Он востребован в качестве средства, сокращающего матку, при послеродовых атонических кровотечениях. Известны его контрацептивные и антисептические свойства.

Применяется сафлор при ранах и ожогах, пиодермии и различных формах пузырчатки. В китайской медицине цветки сафлора тоже широко используют при гинекологических заболеваниях, таких как метро- и эндометриты, аменореи, эндоцервициты. Настой цветков обладает желчегонным и слабительным действием. Отваром семян народные целители очищают кровь. Сафлоровым маслом растирают больные суставы.

Противопоказания

Сафлор красильный противопоказан при беременности и обильных менструальных кровотечениях.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

что это за растение, как выращивается и какими свойствами обладает?

Сафлор – это однолетнее растение семейства Астровых, его еще называют американским шафраном или красильным чертополохом. Растение можно встретить в дикой природе как сорняк и специально выращенным. Произрастает он в Америке, Испании, Китае, Египте, Африке, а также в Туркмении, на Кавказе, в Харьковской и Полтавской области и на территории Крыма.

Содержание:

Особенности строения растения

Сафлор красильный – такое название растение получило потому, что с давних времен использовалось для окрашивания тканей и смачивания лент для мумифицирования. Растение обладает лечебными свойствами и довольно часто применяется в народной медицине, а также в косметологии и кулинарии.

Сафлор – растение высокорослое, некоторые его экземпляры в зрелом виде достигают 1,5 метра.

У него прямой, но ветвистый стебель с белым глянцем и плотными темно-зелеными колючими листьями. Они продолговатые и зубчатые по краям и на верхней части стебля не такие большие, как в средней или нижней его части. Листья выполняют функцию фотосинтеза. Цветет сафлор с июня до сентября небольшими (до 3,5 см в диаметре) цветами с яркими желтыми или оранжевыми лепестками.

Полезные свойства и применение

Ценность растения заключается в содержании в его составе полезных веществ:

  • изокартамина
  • картамидина
  • гликозида лютеолина
  • картамина
  • халконовых гликозидов

Эти вещества дают право считать сафлор лекарственным растением, которое и так давно используется в народной медицине. Оно приносит пользу и успешно используется для лечения многих недугов.


Лечебный эффект сафлора заключается в том, что растение:

  • является мягким слабительным, мочегонным и желчегонным средством
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему
  • обладает отличными тонизирующими и противовоспалительными свойствами
  • приводит в норму менструальный цикл
  • понижает уровень холестерина в крови
  • применяется в качестве эффективного рвотного и антибактериального средства
  • стабилизирует артериальное давление

В традиционной и народной медицине сафлор применяются в виде лечебного чая, настоек или отваров. Они помогают избавиться от многих болезней, таких как сердечная недостаточность, заболевания почек, малокровие и онемение конечностей.

Сафлоровый мед – тоже очень ценный продукт растения, он содержит высокую концентрацию многих полезных веществ, в частности кальций, хром, цинк, железо и серебро.

На востоке сафлор ценен как заменитель шафрана. Семена и жмых растения содержат протеин, поэтому ими кормят домашних птиц, а изготовленным из него силосом – крупных животных.
Из семян сафлора производят косметические масла, улучшающие состояние кожи и даже лечащие ее. Кроме этого из шелушенных семян сафлора красильного изготавливают масло, по качеству оно не уступает подсолнечному. Из него производят отличные сорта маргарина.

Из семян растения также производят техническое масло, им разбавляют белую краску, чтобы она не желтела. Растение успешно применяют в мыловарении и при изготовлении линолеума. Яркие разноцветные сафлоровые цветы как красящее средство используют в ковровом деле.

Противопоказания к применению

Применять в лечебных целях растение сафлор нужно умеренно и осторожно и делать это только с разрешения лечащего врача. Ежедневное употребление некоторых медикаментозных препаратов может быть несовместимо с сафлором, особенно это касается совмещения средств на основе сафлора с антикоагулянтами. Растение противопоказано беременным женщинам, детям, пожилым людям и пациентам с плохой свертываемостью крови.

Размножение и посадка сафлора

Сафлор – растение неприхотливое и часто встречается в природе как обычный сорняк. Для выращивания сафлора в промышленных целях сеют его семена рано весной, и уже при + 2С они прорастают. Холодостойкую культуру можно высаживать и на зиму, так как она не боится даже заморозков до -6С, тем более что озимые улучшают урожайность. Высокая влажность при затяжных дождях навредит растению при созревании семян, особенно в период опыления цветов. Комфортнее сафлор себя чувствует в условиях жаркого лета.

Выбор времени посева культуры играет большую роль в ее выращивании. В засушливых районах семена сеют очень рано, чтобы раньше добиться их всходов. Так растение успеет сформировать свою корневую систему до начала засухи и в дополнительном поливе не будет нуждаться. Задержка посева может привести к гибели всходов, так как при отсутствии влаги они не успеют сформироваться

После 10-ти дней от момента посева появятся первые ростки, а семена созреют только по истечении трех месяцев.

Через 70 дней после прорастания семян сафлор зацветет и будет цвести целый месяц. Первыми распустятся центральные корзинки, а затем и те, которые находятся по бокам. Расположенные плотно к соцветию листья так и останутся прижатыми и не позволят выпасть семенам.

Особенных навыков или соблюдения специальных агротехнических требований не требуется для выращивания сафлора (его возделывание абсолютно соответствует правилам выращивания всем известного подсолнуха):

  • Его сеют также в начале марта, в крайнем случае – в апреле. Ростки появляются по истечении 10-ти дней.
  • Для достижения урожайности грунт используется плодородный.
  • Посев производится под тяпку с глубиной задела 5 см.
  • Расстояние междурядий должно быть от 50-ти до 70-ти см, а в ряду — до 40 см.
  • Нужно предоставить растению пространство для дальнейшего роста, удалять сорняки и рыхлить грунт.
  • При нормальном климате атмосферных осадков должно быть достаточно для роста и развития растения.

Если посадка сафлора планируется на участке после выращивания зерновых культур, то лучше произвести лущение стерни. На засоренных почвах однолетними сорняками перед посадкой сафлора его стоит обработать дисковыми лущильниками глубиной в 6-8 см. При сильной засоренности через пару недель после всхода сорняков, нужно повторно произвести дискование, уже глубиной в 10-12 см. А при многолетних сорняках применяют гребцы сплошного действия строго по рекомендованным технологиям применения.

Рекомендации по уходу

Учитывая ранние сроки посева культуры, после отвальной вспашки целесообразно осенью разработать загонные гребни, борозды и провести для выравнивания поверхности культивацию на глубину 8-10 см. Соблюдая все правила посадки и выращивания растения можно вырастить достаточно внушительный урожай сафлора.

Как ухаживать за растением:

  • Полив. Мощная корневая система сафлора формируется уже к засушливому лету и его вытянутые корни проникают на двухметровую глубину, где берут влагу и нужные для роста вещества, поэтому растение считается влагоустойчивым и в частом поливе не нуждается. Плотная мясистая структура листьев накапливает влагу и так как растение рационально ее использует, оно может выдержать даже засуху. Чаще поливать сафлор нужно в период развития бутонов и семян, это будет залогом большого урожая.
  • Почва. Сафлор растет на любых видах грунта, даже на не очень плодородных и соленых. Но для достижения хорошей урожайности лучше всего его выращивать на черноземе, суглинистой и супесчаной почве. Про близком расположении грунтовых вод урожайность растения повышается вдвое даже при неблагоприятных условиях. Перед посадкой семян почва неглубоко вспахивается.
  • Питание. При недостаточной плодородности почвы для выращивания сафлора и при желании достичь высокой урожайности к растению можно применить невысокую норму удобрений. Иногда под зябь вносятся дозированные минеральные удобрения N30-45Р40-60К15-45 или N45-60Р30-45. Норма удобрений устанавливается с расчетом содержания питательных веществ почвы. В случае безотвальной технологии вносятся фосфорные и калийные удобрения под зябь (перед дискованием), это малые номы 20 кг на гектар. А в предпосевную культивацию вносятся азотные удобрения.

Не стоит бояться возделывать сафлор, так как это растение не привередливое и растет даже при самых неприемлемых условиях. Главное придерживаться правил посадки и ухода за растением, тогда растение даст максимально объемный урожай.

Больше информации можно узнать из видео:

Персональный сайт — Сафлор

Сафлор

    Сафлор (лат. Carthamus tinctorius), также известен как сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох — применение его в кулинарии достаточно разнообразно, от банальной замены шафрана, до получения пищевых красителей и масла.

   На данный момент сафлор распространен, как в диком виде, так и в виде культивируемой культуры, практически по всему Средиземноморью, Востоку, Северной Африке, Китаю, Кавказу, Туркестану, Крыму и в некоторых регионах Украины и России. Хотя, даже это не полный список.

   Сафлор особенно интересен по двум причинам. Из лепестков сафлора можно получить три красителя – желтого, красного и шафранового цвета, которые помимо прочего применяются и в пищевой промышленности. К слову, если добавить цветки сафлора в чай (зачастую это цветочные чаи), то они не только придадут ему приятный цветочный аромат, но и приятный оранжевый оттенок.

   Помимо красителя из сафлора получают масло, изначально оно было особенно популярно в в засушливых районах Средней Азии, как заменитель подсолнечного масла. На данный же момент оно получило достаточно широкое распространение в кулинарии по всему миру. Причиной этому тот факт, что сафлоровое масло, получаемое из семян сафлора, содержит больше насыщенных жирных кислот, чем любое другое растительное масло, а также крайне высокой точкой дымления, что особенно важно для фритюра. Помимо этого сафлоровое масло не затвердевает даже при достаточно низких температурах, так что они отлично подойдет к холодным закускам и салатам. По внешнему виду сафлоровое масло прозрачное и практически лишено вкуса (по вкусу ближе всего подсолнечное масло), но при этом обладает приятным цветочным ароматом. Что любопытно, сафлоровое масло не содержит витамина Е, что делает его много менее питательным, чем другие растительные масла, тем не менее оно содержит массу других полезных веществ. Врачи-кардиологи советуют использовать именно сафлоровое масло, если у вас наблюдаются проблемы с сердцем, ну, или если вы хотите их вообще избежать.

   Стоит также отметить, что сафлов широко используется в восточной кулинарии как заменитель шафрана, да и в наших краях его долго ошибочно называли шафраном и использовали наравне с ним.

Местоположение: сафлор любит тепло и яркое солнечное освещение. Он может расти в любой земле, лишь бы она не была чересчур влажной. Сафлор достаточно засухоустойчив. Однако растению необходимо много питательных веществ, поэтому для него лучше выбирать рыхлую супесчаную или суглинистую почву и обеспечить хороший дренаж.

Размножение: семенами. Семена сеют в апреле-мае прямо в открытый грунт, так как пересадка всходов приводит к нарушению их роста.

Использование: для живых букетов сафлор срезают в тот момент, когда раскрываются первые цветочки. Для составления композиций из сухоцветов побеги сушат, срезая их, когда все цветки окажутся полностью раскрытыми. Учитывая большой размер соцветий, их приходится сушить очень быстро, обеспечивая интенсивное проветривание, иначе на них разовьется плесень. Сафлор может стать украшением бордюров, особенно таких, в которых используются полевые цветы.

Сафлор красильный — полезные свойства и применение

Китайская традиционная медицина знала о сафлоре еще в 1061 году. Используют при болезнях сердца и коронарных сосудов. Цветки применяют в китайской медицине при аменорее, белях, хроническом метрите (воспаление мышечного слоя стенки матки), а также при пневмонии и гастрите.

В официальной медицине сафлор красильный применяется, в основном, как стимулирующее, вяжущее, антисептическое, слабительное, рвотное средство.

 

Недавно генетики компании SemBioSys Genetics (Канада) решили использовать для производства инсулина лекарственное растение растение сафлор. В него встраиваются гены, которые производят соединение, близкое к инсулину — так называемый проинсулин. После обработки специальными ферментами оно превращается в один из типов инсулина – SBS-1000. По своему составу и свойствам «растительный» инсулин идентичен человеческому. Если тестирование нового вида инсулина пройдет успешно, затраты на производство столь необходимого диабетикам препарата существенно снизятся.

Жирное масло семян сафлора может применяться в медицине наравне с подсолнечным, его используют наружно при ревматизме. Если готовить пищу на сафлоровом масле, снижается уровень холестерина.

Сафлор красильный включен в Британскую Травяную Фармакопею (БТФ).

Сафлор красильный в народной медицине

Отваром из цветков сафлора люди из народа лечат язвенную болезнь желудка, гастриты, желтуху, энтероколиты. Семена сафлора красильного наделены кровоочищающим и слабительным эффектом.

Сафлор красильный — его применение в косметологии

Сафлоровое масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи как смягчающее и увлажняющее средство; используется в составе шампуней и бальзамов для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах.

Цветки сафлора красильного применяют для приготовления сухих румян.

 

Сафлор

Сафлор красильный (лат. Carthamus tinctorius) является одним из 50-ти фундаментальных лекарственных растений, используемых в траволечении традиционной китайской медицины (ТКМ). В Китае его используют преимущественно при сердечно-сосудистых заболеваниях более тысячи лет. Но его свойства известны и в народных медицинах других странах, и в современной европейской медицине.

Лечебные свойства

Сафлор является лекарственным растением, поэтому его применение может осуществляться только по рекомендации лечащего врача, а информация на сайте предназначена для ознакомления с его свойствами.

Наибольшую лекарственную ценность представляют лепестки цветков, затем масло из семян.

Взгляды европейской медицины и китайской на сафлор близки, но описываются разными способами в соответствии со своими канонами. Есть различия и в практике лечения. Речь идет прежде всего о цветках этого растения.

По теории ТКМ, сафлор является «теплым» по своей природе. Это означает, что он, как правило, помогает людям, у которых слишком много «холода» в организме. Те, у кого слишком много «холода», имеют избыток инь (потому что инь холоден по своей природе) или дефицит ян (ян горячий по своей природе). В зависимости от состояния организма, сафлор может помочь восстановить гармоничный баланс между инь и ян. «Теплые» растения относятся к категории «бодрящих кровь». Как видно из определения, они имеют тенденцию стимулировать кровоток.
Сафлор также имеет «острый» вкус. Теория пяти элементов в китайской медицине гласит, что вкус ингредиентов является ключевым фактором, определяющим их действие в организме. «Острые» ингредиенты, такие как сафлор, способствуют циркуляции ци и жидкостей организма. Вкус ингредиентов также определяет, на какие органы и меридианы они нацелены. Считается, что сафлор влияет на меридианы сердца и печени.

Таким образом, сафлор бодрит, оживляет кровь, то есть, стимулирует кровоток. Это важно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и при нарушениях менструального цикла, а также при острых болях, вызванных застоем крови. Он также может быть использован при стазах крови. Стаз — это замедление и остановка крови в микрососудах органа или ткани.

По дозировке свойства сафлора в ТКМ определяются следующим образом:
1. В небольшой дозе (1-2 г) сафлор может слегка питать кровь.
2. В умеренной дозе (3-5 г) он гармонизирует кровь.
3. В повышенной дозе (6-10 г) ускоряет кровь.
4. При высокой дозе (10-15 г) устраняет стазы.

Но сафлор в китайской медицине применяют не в одиночку, а в составе формул (сложных рецептов). Ниже, для примера, приведены две формулы для оживления крови и снятия ее застоя. Их правильно могут приготовить только квалифицированные врачи ТКМ чтобы было как можно больше эффективности при меньших побочных эффектах.

1) Бу Ян Хуан Ву Тан (Bu Yang Huan Wu). Кроме сафлора в нее входят корень астрагала, корень дудника китайского, корень розового пиона, ядра персика и другие составляющие.
2) Сюй Фу Жю Ю Тан (Xue Fu Zhu Yu Tang). Кроме сафлора в нее входят те же корень дудника китайского, ядра персика, корень розового пиона, а также корни циатуллы лекарственной, володушки, солодки гладкой и другие составляющие.

Любопытно, что врачи традиционной китайской медицины утверждают, что виноградное вино усиливает лечебный эффект цветков сафлора. Но в отношении и самого виноградного вина есть множество информации о его полезности в небольших дозах для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Современные китайские медики не только применяют старинные методы, но и стремится приблизиться к доказательной медицине, проводя исследования. Этим занимаются и западные медики. В результате многих исследований в сафлоре было выявлено и идентифицировано более 104 биологически активных соединений. Хинохалконы и флавоноиды считаются характерными и активными составляющими этого растения. Поэтому сафлор обладает широким биологическим действием, включая расширение коронарной артерии, улучшение ишемии миокарда, модуляцию иммунной системы, антикоагуляцию и антитромбоз, антиоксидант, замедление старения, антигипоксию, утомляемость, противовоспалительное действие, противовоспалительный фиброз, противоопухолевый, обезболивающий и т. п.

Благодаря этим соединениям цветки сафлора могут улучшать коронарный кровоток и увеличить время, необходимое для свертывания крови. Клинические испытания спиртового экстракта сафлора приводили к снижению боли при стенокардии и улучшению сердечной выносливости. Внутривенное вливание также оказалось очень эффективным.

При остром коронарном синдроме в Китае наряду со стандартным набором методов лечения применяют инъекции сафлора (SFI). Это популярный китайский патентованный препарат, который был одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами Китая. Его получают из карфаминов сафлора путем экстракции водой и осаждения спиртом.

Некоторые исследования показывают, что сафлор может уменьшить повреждение мозга, когда приток крови блокируется после инсульта.

Кроме того, врачи ТКМ используют сафлор для лечения печени. Редкая особая форма этого цветка из Тибета обладает наилучшей эффективностью среди этого вида.
Эффективен сафлор и при эндометриозе.

Также, сафлор хорошо проявляет слабительные, болеутоляющие и жаропонижающие свойства и полезен у пациентов с отравлением.

В российских аптеках и фито-магазинах можно обнаружить следующие препараты, в состав которых входит сафлор:

  • сушеные цветки для приготовления отваров и настоев
  • спиртовые экстракты (этанольная настойка)
  • масло из семян
  • тоник с сафлором и имбирем в капсулах
  • БАДы в виде таблеток
  • фито-капсулы
  • фиточай

Встречаются и препараты, на упаковках которых указано, что изготовлены из сафлора африканского. Возможно, что это не биологическое название, а указание на регион, где растение было собрано. Крме того, время от времени, но очень редко, появляются гибриды. Например, сафлор туркестанский (Carthamus turkestanicus) является гибридом сафлора шерстистого (Carthamus lanatus) и сафлора острошипого (Carthamus oxyacanthus).

Более подробно стоит остановиться на сафлоровом масле. Оно извлекается из семян растения либо путем прессования, либо путем экстракции, либо сочетанием того и другого. В процессе химической экстракции масло очищается путем нагревания и добавления других химикатов, что снижает его естественную питательную ценность. Как правило, чистое нерафинированное сафлоровое масло имеет глубокий желто-оранжевый цвет и обеспечивает слегка ореховый и землистый вкус. Напротив, рафинированное или обработанное сафлоровое масло очень бледное и имеет мягкий вкус.

Сафлоровое масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые важны для нормального уровня холестерина в крови. Оно используется и в косметологии так как оказывает смягчающее, укрепляющее и питательное действие на кожу, нормализует клеточные функции, улучшает кровообращение, обладает противовоспалительным действием, высокой влагоудерживающей и влагорегулирующей способностью. Кроме того, это масло служит активным проводником других компонентов в более глубокие слои кожи.

В некоторых странах производится масло из генетически модифицированного сафлора. Но такие продукты предназначены не для людей, а для корма скота.
Cафлор в тех странах модифицирован чтобы изменить процент масел в семенах. Подавление двух генов приводит к выработке растением большего количества олеиновой кислоты (мононенасыщенной жирной кислоты) и меньшего количества линолевой кислоты (полиненасыщенной жирной кислоты).

Противопоказания, побочные эффекты

Сафлор, препараты из него и китайские травяные формулы с его содержанием всегда следует принимать с осторожностью. Американская ассоциация растительных продуктов присудила сафлору оценку класса 2В, что означает, что его не следует использовать во время беременности. А оценка 2D указывает на то, что он не должен использоваться пациентами с геморрагическим заболеванием или язвенной болезнью желудка.
Сафлор может также продлить время свертывания крови. Поэтому его следует использовать с осторожностью людям, у которых плохая свертываемость или которые принимают препараты, разжижающие кровь.

Побочные эффекты проявляются при клинически неправильном использовании цветков или при передозировке.

Сафлоровое масло тоже может препятствовать свертыванию крови. Известный американский остеопат Дж. Меркола не рекомендует принимать его в следующих случаях:

  • Лицам с аллергией на амброзию, хризантемы, ноготки, ромашки и подсолнухи.
  • Беременным женщинам, так как это может привести к преждевременным родам.
  • Людям с гипотонией, потому что это может привести к чрезвычайно низкому кровяному давлению.

Сафлор красильный (лат. Carthamus tinctorius), представляет собой однолетнее травянистое растение. Относится к роду Сафлор семейства Астровые, или Сложноцветные. Высота трубчатого стебля достигает 1 м, ширина куста 30-35 см. Наиболее ценная в лекарственном отношении часть растения — цветки. Они оранжевого, красного или желтого цвета. По-китайски это растение называется «хун хуа»
Часто встречающиеся синонимы — американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох; есть и другие. Хотя слово шафран иногда присутствует в синонимах, но сафлор и шафран являются разными растениями. Чтобы не было путаницы при покупке препаратов следует ориентироваться на латинское название на упаковке Carthamus tinctorius — это и есть сафлор красильный.

Сафлор произрастает в дикой природе на Кавказе, в Туркмении, в некоторых местах Черноземья, на Украине. Культивируется в некоторых странах Америки, Азии, Европы и Африки. В Китае его выращивают в провинциях Хэнань, Хубэй, Сычуань и Чжэцзян.

Всего, по информации базы данных The Plant List (2013), род Сафлор включает 48 видов.

Наибольшую лекарственную ценность представляют цветки растения. На втором месте — масло из семян, которое имеет еще и высокую пищевую ценность.

Сафлор сеют с озимым ячменем, он устойчив к заморозкам и засухе, а урожайность этой культуры выше урожайности подсолнечника. Цветки собирают с растения летом, после того, как лепестки становятся ярко-красными, и сушат в тени для последующего использования в фитотерапии.

состав и полезные свойства растения

Состав

В состав корней левзеи входят:

  • Дубильные вещества – помогают снять воспаление, остановить развитие инфекционных процессов.

  • Алкалоиды – тонизируют, помогают поднять работоспособность, снижают влияние стресса на организм.

  • Каротин – улучшает состояние сосудов, тканей, имеет антиоксидантный эффект, помогает бороться с накоплением свободных радикалов.

  • Инулин – природный пребиотик, стимулирующий пищеварение, способствующий усвоению полезных веществ из пищи, укрепляющий иммунную систему.

  • Витамин С – сильный антиоксидант, активно участвует в обменных процессах, помогает бороться с воспалительными явлениями. Улучшает состояние клеток, укрепляет стенки сосудов.

Также в состав входят эфирные масла, смолы, флавоноиды.

Свойства

Препараты на основе левзеи способствуют улучшению кровотока и питания головного мозга, поддержанию нормального давления, метаболизма, позволяют организму адаптироваться при резком изменении климата или характера нагрузок. Левзея помогает улучшить эректильную функцию, стабилизировать психологическое состояние при лечении алкогольной зависимости, табакокурения, нормализовать работу почек и печени. Применение экстрактов и настоев благоприятно сказывается на составе крови, служит профилактикой образования холестериновых отложений на стенках сосудов.

Основные эффекты левзеи:

  • Тонизирующее и стимулирующее действие на ЦНС. Левзея способствует снятию раздражительности, повышению внимательности, улучшению памяти.

  • Снижение утомляемости при физической и умственной работе. Вещества в составе растения помогают бороться с хронической усталостью, легче переносить монотонную нагрузку.

  • Адаптогенное действие. Препараты левзеи помогают реагировать на изменение внешних условий, легче с ними справляться, давать иммунный ответ.

  • Улучшение состава крови. При приеме растения снижается концентрация холестерина, нормализуется концентрация гемоглобина, эритроцитов, снижается риск развития анемий.

  • Повышение кровотока в мелких сосудах, что хорошо влияет на зрение, внутренние органы.

  • Снятие спазмов при мышечных, головных болях и болях в кишечнике.

Левзея повышает интенсивность секреции в половых железах, способствуя восстановлению нормальной потенции, регулирует давление при гипотензии.

Экстракт левзеи помогает накопить аденозинтрифосфорную кислоту и гликоген в печени, скелетных мышцах и сердце. Эти вещества необходимы для получения энергии во время высоких нагрузок. За счет улучшения обмена веществ ускоряется вывод молочной кислоты из мышц, что помогает спортсменам быстрее восстанавливаться после тренировок.

Таблетки и жидкие формы препаратов способствуют поддержанию в норме уровня глюкозы в крови во время выброса адреналина, а также препятствуют развитию гипогликемий при инсулинотерапии.

Формы выпуска и прием

На основе левзеи выпускаются бальзамы, настои, эликсиры, экстракты, таблетки и капсулы. Растение часто входит в состав общеукрепляющих средств, лечебных сиропов, стимулирующих препаратов, витаминов и добавок для мужчин.

  • Жидкие настои, эликсиры, бальзамы можно добавлять в чай. Они приятны на вкус, хорошо усваиваются, подходят для тех, кому сложно проглотить таблетку или капсулу. Можно принимать курсами или по мере необходимости.

  • Твердые формы содержат сбалансированный подбор веществ в точной дозировке. Рекомендуется курсовой прием по 30 дней с перерывом 60-90 дней.

Наиболее эффективно полезные соединения усваиваются при приеме добавок с левзеей во время еды или сразу после. Из-за возбуждающего и тонизирующего эффекта средства желательно употреблять в первой половине дня.

Противопоказания и побочные действия

Стойких противопоказаний добавки и препараты с левзеей не имеют. Прием не рекомендуется при:

Длительное употребление и превышение дозировок могут привести к нарушению работы сердца, повышению давления, расстройствам пищеварения.

Сафлоровое масло, польза и вред

Называется это растение сафлор красильный, дикий шафран, американский шафран или красильный чертополох. Оно относится к виду рода Сафлор, семейства Астровые или, как еще их называют, Сложноцветные. Сафлор красильный — это древняя масличная культура. Масло этого растения имеет не очень жирную текстуру, легко и быстро впитывается. Оно почти безвкусное, часто прозрачное, но цвет может доходить и до зеленоватого. Для использования в пищу масло дополнительно очищают.

С точки зрения питательных свойств его часто сравнивают с маслом оливковым. Цена сафлорового масла напрямую зависит от того как именно его получают: путем холодного отжима, горячего прессования или эстрагирования с помощью растворителя. От этого собственно зависит и сфера его применения. Это был, так сказать краткий экскурс, а теперь остановимся подробнее на истории продукта, его свойствах, сфере применения и ценовой политике.

История сафлорового масла

Растение с названием сафлор красильный встречается как в дикой природе, так и культивируется вполне цивилизованным методом. Современный ареол произростания: Египет, США, Китай, Испания, Африка и Южная Америка. Известен сафлор еще со времен древнейшей истории. Упоминание о нем находим в источниках древней Индии. Известно что в древнейшие времена оно было широко распространено на территории современной Азии, Африки и Индии.

Также о сафлоре и пользе сафлорового масла знали на Средиземноморском побережье. Оно было настолько популярным, что его следы археологи находили даже на фрагментах одежды из египетских гробниц. Считается, что именно сафлоровым маслом окрашивали повязки при мумификации. Датируют такие находки 1600 г до н.э. Так что история этого замечательного продукта без преувеличения уходит своими корнями в века. Не будет ошибкой сказать, что именно сафлоровое масло одно из самых древних из известных ныне человечеству.

Применение сафлорового масла

  • Самые ранние сведения об его использовании гласят, что цветы сафлора перерабатывали с целью получения безвредных красителей, главным образом красного и желтого цветов. Красный цвет сафлор дает благодаря пигменту картамину, который растворяется в щелочах, так собственно его и добывают. А вот желтый цвет растение с легкостью отдает и через воду. В сочетании эти два пигмента легко дают и третий краситель оранжевого цвета;
  • Еще одна сфера применения сафлора, это виновник сегодняшнего торжества — сафлоровое масло, которое, кроме прочего, используют также в процессе приготовления маргаринов. А еще на сафлоровом масле можно жарить и добавлять его в холодные блюда;
  • Горький жмых, оставшийся при производстве масла, далее перерабатывается в процессе изготовления мыла и линолеума;
  • В чайной промышленности цветы сафлора используют как компонент разнообразных цветочных чаев;
  • Очень распространено использование сафлора красильного и в медицине. Тут он популярен как слабительное и мочегонно средство. О том как принимать сафлоровое масло при различных заболеваниях, следует проконсультироваться с врачом.
  • Как гласят отзывы, очень популярно сафлоровое масло и в косметологии.

Полезные свойства сафлорового масла

Главная виновница такой высокой популярности сафлорового масла и сафлора как культуры является ценнейшая линолиевая кислота. Она и продукты ее содержащие особенно ценны потому, что линолиевая кислолта не вырабатывается нашим организмом и может поступать в него только из вне, с продуктами питания, медикаментами и т.д. Регулярное использование сафлорового масла, богатого этой самой ценной кислотой, значительно снижает показатели вредного холестерина, тем самым оказывая исключительно благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижая риск появления атеросклеротических бляшек.

Содержащийся в сафлоровом масле витамин K очень полезен для нервной системы, в его присутствии клетки крови начинают активно размножаться. В свою очередь витамин E, которым сафлор природа тоже не обделила, исключительно важен для поддержания иммунитета, снижения риска онкологических заболеваний и сердечных патологий. Благодаря своей текстуре и способности проникать в самые глубокие слои кожи сафлоровое масло часто и охотно используют в дерматологии.

Бытует также мнение о том, что сафлоровое масло хорошо употреблять для похудения. И это правда имеет место благодаря содержанию все той же линолевой кислоты. Это вещество способствует корректировке содержания в организме жира и мышечной массы в пользу последней. Другими словами, регулярное употребление сафлорового масла действительно поможет постройнеть и увеличить упругость мышц. В этом случае логичнее всего включить его в рацион в виде натурального продукта или биологически активной добавки. Благо на рынке подобных более чем достаточно.

Правда учтите, что сафлоровое масло продукт не из дешевых и цена БАД будет напрямую зависеть от колличества в нем вещества и от качества самого сырья. Самые сильные традиции производства Биологически активных добавок сложились в США. Тут лучше и бережнее всего готовят и очищают сырье и избирательно подходят к поставщикам. Так что будьте бдительны выбирая себе сафлоровое масло оно не все и не всегда одинаковое. И, порой, имея благие намерения, можно нанести здоровью сильный вред.

Сафлоровое масло польза и вред

Много всего нужного и полезного сдержится в этом, казалось бы, невзрачном продукте. Сплошная польза. У него даже нет весомых противопоказаний. И несмотря на это, надо помнить, что любой продукт может вызвать индивидуальную непереносимость. Так что прием любого из них, даже самого полезного, надо начинать постепенно и маленькими порциями. Ну вот собственно и все, что мы хотели рассказать Вам о сафлоровом масле, его истории и сфере применения. Надеемся эти сведения будут полезными и помогут укрепить здоровье и благополучие наших читателей. С наилучшими пожеланиями, Ваш ХозОбоз!

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Ллойд-Стилл, Дж. Д., Саймон, С. Х., Вессель, Х. У., и Гибсон, Л. Э. Негативное влияние пероральных добавок жирных кислот на хлорид пота при муковисцидозе. Педиатрия 1979;64(1):50-52. Посмотреть реферат.

Лабат, Дж. Б., Мартини, М. С., Карр, Т. П., Элхард, Б. М., Олсон, Б. А., Бергманн, С. Д., Славин, Дж. Л., Хейс, К. С., и Хассель, С. А. Эффекты модифицированных животных жиров на снижение уровня холестерина у женщин в постменопаузе.J Am Coll Nutr 1997;16(6):570-577. Посмотреть реферат.

Лян, Д. и Ли, Д. Д. [Влияние верапамила при почечной недостаточности при базовом назначении на гемореологические показатели нефротического синдрома II типа]. Чжунго Чжун.Си.И.Цзе.Хэ.За Чжи. 1993;13(2):86-7, 68. См. реферат.

Lieb, J. Линолевая кислота в лечении интоксикации литием и семейного тремора. Prostaglandins Med 1980;4(4):275-279. Посмотреть реферат.

Ллойд-Стилл, Дж. Д., Джонсон, С. Б., и Холман, Р. Т. Состояние незаменимых жирных кислот при кистозном фиброзе и влияние добавок сафлорового масла.Am.J.Clin.Nutr. 1981;34(1):1-7. Посмотреть реферат.

Андерсон Дж. Т., Гранде Ф. и Киз А. Независимость влияния холестерина и степени насыщения жиров в рационе на уровень холестерина в сыворотке крови человека. Ам Дж. Клин Нутр 1976; 29 (11): 1184–1189. Посмотреть реферат.

Axelrod, L., Camuso, J., Williams, E., Kleinman, K., Briones, E., and Schoenfeld, D. Влияние небольшого количества омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистые факторы риска при NIDDM. Рандомизированное проспективное двойное слепое контролируемое исследование.Diabetes Care 1994;17(1):37-44. Посмотреть реферат.

Белл, Э. Ф., Вайнштейн, М. Р., и О, В. Влияние внутривенно вводимой эмульсии сафлорового масла на дыхательный газообмен младенцев с низкой массой тела при рождении. J.Педиатр.Гастроэнтерол.Нутр. 1983;2(3):517-520. Посмотреть реферат.

Белури, М. А., Махон, А., и Банни, С. Изомер конъюгированной линолевой кислоты (CLA), t10c12-CLA, обратно связан с изменениями массы тела и уровня лептина в сыворотке у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Дж. Нутр 2003; 133(1):257S-260S. Посмотреть реферат.

Bivins, BA, Bryant, PJ, Record, KE, Rapp, RP, Bell, RM, and Griffen, WO, Jr. Влияние десяти- и двадцатипроцентной эмульсии сафлорового масла, приведенное как от тридцати до пятидесяти процентов от общего количества калорий . Хирург.Гинекол.Акушерство. 1983;156(4):433-438. Посмотреть реферат.

Bivins, BA, Rapp, RP, Record, K., Meng, HC, and Griffen, WO, Jr. Эмульсия сафлорового масла для парентерального введения (Liposyn 10%): безопасность и эффективность при лечении или профилактике дефицита незаменимых жирных кислот у хирургических пациентов .Энн.Сур. 1980;191(3):307-315. Посмотреть реферат.

Чаллен А.Д., Бранч В.Дж. и Каммингс Дж.Х. Влияние аспирина и линолевой кислоты на агрегацию тромбоцитов, состав жирных кислот тромбоцитов и гемостаз у человека. Хум Нутр Клин Нутр 1983;37(3):197-208. Посмотреть реферат.

Ciubotaru, I., Lee, Y.S., and Wander, R.C. Диетический рыбий жир снижает соотношение С-реактивного белка, интерлейкина-6 и триацилглицерина к холестерину ЛПВП у женщин в постменопаузе, получающих ЗГТ. Дж. Нутр Биохим.2003;14(9):513-521. Посмотреть реферат.

Connors, R.H., Coran, A.G., and Wesley, J.R. Pediatric TPN: эффективность и токсичность новой жировой эмульсии. JPEN J Parenter. Enteral Nutr 1980;4(4):384-386. Посмотреть реферат.

Cooke, R.J., Buis, M., Zee, P., and Yeh, YY. Введение эмульсии сафлорового масла во время парентерального питания у недоношенных детей. 2. Влияние на уровни триглицеридов и свободных жирных кислот. J.Педиатр.Гастроэнтерол.Нутр. 1985;4(5):804-807. Посмотреть реферат.

Кук Р.J., Zee, P. и Yeh, YY. Введение эмульсии сафлорового масла во время парентерального питания у недоношенных детей. 1. Влияние на статус незаменимых жирных кислот. J.Педиатр.Гастроэнтерол.Нутр. 1985;4(5):799-803. Посмотреть реферат.

Коран, А. Г., Дронговски, Р., Сарахан, Т. М., и Уэсли, Дж. Р. Сравнение новой 10% и 20% жировой эмульсии сафлорового масла в педиатрическом парентеральном питании. JPEN J.Parenter.Enteral Nutr. 1981;5(3):236-239. Посмотреть реферат.

Коран, А.Г., Дронговски, Р., Сарахан, Т. М., и Уэсли, Дж. Р. Исследования эффективности новой 20%-ной жировой эмульсии в педиатрическом парентеральном питании. JPEN J Parenter. Enteral Nutr 1982;6(3):222-225. Посмотреть реферат.

Кокс, К., Манн, Дж., Сазерленд, В., Чисхолм, А., и Скифф, М. Влияние кокосового масла, масла и сафлорового масла на липиды и липопротеины у людей с умеренно повышенным уровнем холестерина. Дж. Липид Рез. 1995;36(8):1787-1795. Посмотреть реферат.

Демке Д. М., Петерс Г. Р., Линет О. И., Metzler, C.M., и Klott, K.A. Эффекты концентрата рыбьего жира у пациентов с гиперхолестеринемией. Атеросклероз 1988;70(1-2):73-80. Посмотреть реферат.

el Ashry, A., Heagerty, AM, Ollerenshaw, JD, and Thurston, H. Влияние пищевой линолевой кислоты на артериальное давление и транспорт натрия в эритроцитах. Дж. Гум Гипертенс. 1989;3(1):9-15. Посмотреть реферат.

Эпштейн М., Лифшиц М. и Раппапорт К. Увеличение выработки простагландинов линолевой кислотой у человека.Clin Sci (Лондон) 1982;63(6):565-571. Посмотреть реферат.

Ertel, W., Morrison, M.H., Ayala, A., and Chaudry, I.H. Модуляция фосфолипидов мембран макрофагов n-3 полиненасыщенными жирными кислотами увеличивает высвобождение интерлейкина 1 и предотвращает подавление клеточного иммунитета после геморрагического шока. Arch Surg 1993;128(1):15-20. Посмотреть реферат.

Фейлор, Р. А., Чайлдс, М. Т., и Бирман, Э. Л. Влияние диет, обогащенных омега-3 и омега-6 жирными кислотами, на липопротеины и апопротеины плазмы при семейной комбинированной гиперлипидемии.Метаболизм 1988;37(11):1021-1028. Посмотреть реферат.

Фиш Д. и Абель Р. М. Гемодинамические эффекты внутривенных жировых эмульсий у пациентов с сердечными заболеваниями. JPEN J Parenter.Enteral Nutr 1981;5(5):402-405. Посмотреть реферат.

Фрайдей, К. Э., Фейлор, Р. А., Чайлдс, М. Т., и Бирман, Э. Л. Влияние диет, обогащенных жирными кислотами n-3 и n-6, на липопротеины и аполипопротеины плазмы при гетерозиготной семейной гиперхолестеринемии. Артериосклероз. Тромб. 1991;11(1):47-54. Посмотреть реферат.

Fuchs, G.J., Farris, R.P., DeWier, M., Hutchinson, S., Strada, R., and Suskind, R.M. Влияние пищевого жира на сердечно-сосудистые факторы риска в младенчестве. Педиатрия 1994;93(5):756-763. Посмотреть реферат.

Гафурунисса, Видьясагар, Р. и Кришнасвами, К. Фринодерма: болезнь, вызванная дефицитом незаменимых жирных кислот? Eur J Clin Nutr 1988;42(1):29-39. Посмотреть реферат.

Gradek, W. Q., Harris, M. T., Yahia, N., Davis, W. W., Le, N. A., and Brown, W. V. Полиненасыщенные жирные кислоты резко подавляют антитела к липопротеинам, модифицированным малоновым диальдегидом, у пациентов с сосудистыми заболеваниями.Am J Cardiol 4-1-2004;93(7):881-885. Посмотреть реферат.

Ходж, Л., Саломея, К.М., Хьюз, Дж.М., Лю-Бреннан, Д., Риммер, Дж., Оллман, М., Панг, Д., Армор, К., и Вулкок, А.Дж. Влияние диетического питания жирных кислот омега-3 и омега-6 на тяжесть бронхиальной астмы у детей. Eur Respir.J 1998;11(2):361-365. Посмотреть реферат.

Jin, Y., Xu, D. и Xu, W. [Влияние инъекции сафлора на гемореологию пациентов с хроническим легочным сердцем во время острого приступа]. Чжунго Чжун.Xi.Yi.Jie.He.Za Zhi. 2000;20(6):430-432. Посмотреть реферат.

Кадзи К., Ёсида С., Нагата Н., Ямасита Т., Мидзукоши Э. , Хонда М., Кодзима Ю. и Канеко С. Открытое исследование применения EH0202, пищевая добавка для здоровья, для пациентов с хроническим гепатитом С. J Гастроэнтерол. 2004;39(9):873-878. Посмотреть реферат.

Камински М.В., мл., Абраамян В., Хризомилидес С.А., Наср Н.Дж., Армстронг М.К. и Линч Д.М. Сравнительное исследование клиренса 10% и 20% жировой эмульсии.JPEN J Parenter.Enteral Nutr 1983;7(2):126-130. Посмотреть реферат.

Кавасима С., Хаяси М., Такии Т., Кимура Х., Чжан Х.Л., Нагацу А., Сакакибара Дж., Мурата К., Оомото Ю. и Онодзаки К. Производное серотонина, N-(п-кумароил)серотонин, ингибирует продукцию ФНО-альфа, ИЛ-1альфа, ИЛ-1бета и ИЛ-6 эндотоксин-стимулированными моноцитами крови человека. J Interferon Cytokine Res 1998;18(6):423-428. Посмотреть реферат.

Кнапп, Х. Р. и Фитцджеральд, Г. А. Антигипертензивное действие рыбьего жира.Контролируемое исследование добавок полиненасыщенных жирных кислот при гипертонической болезни. N Engl J Med 4-20-1989;320(16):1037-1043. Посмотреть реферат.

Квон, Дж. С., Снук, Дж. Т., Уордлоу, Г. М., и Хван, Д. Х. Влияние диет с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, масла канолы или сафлорового масла на функцию тромбоцитов, образование тромбоксана B2 и жирнокислотный состав фосфолипидов тромбоцитов. Am.J.Clin.Nutr. 1991;54(2):351-358. Посмотреть реферат.

Эбби, М., Клифтон, П., Кестин, М., Беллинг, Б.и Нестель, П. Влияние рыбьего жира на липопротеины, лецитин:холестеролацилтрансферазу и активность белков-переносчиков липидов у людей. Артериосклероз 1990;10(1):85-94. Посмотреть реферат.

Адамкин Д. Х., Радмахер П. Г. и Клингбейл Р. Л. Использование внутривенных липидов и гипербилирубинемия в первую неделю. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1992;14(2):135-139. Посмотреть реферат.

Олден, П. Б., Свинген, Б. А., Джонсон, С. Б., Константинидес, Ф. Н., Холман, Р. Т., и Серра, Ф.Б. Частичная коррекция экзогенными липидами аномальных паттернов полиненасыщенных жирных кислот в фосфолипидах плазмы у стрессированных и септических хирургических больных. Хирургия 1986;100(4):671-678. Посмотреть реферат.

Lu, Z.W., Liu, F., Hu, J., Bian, D. и Li, F.G. [Подавляющее действие желтого сафлора на иммунные функции]. Чжунго Яо Ли Сюэ.Бао. 1991;12(6):537-542. Посмотреть реферат.

Marchildon, M.B. Безопасность и эффективность парентеральной 20% эмульсии сафлорового масла в качестве источника калорий у новорожденных.JPEN J.Parenter.Enteral Nutr. 1982;6(1):25-29. Посмотреть реферат.

Mascioli, E.A., McLennan, C.E., Schaefer, EJ, Lichtenstein, A.H., Hoy, C.E., Christensen, M.S., и Bistrian, B.R. Липидемические эффекты переэтерифицированной смеси сливочного масла, триацилглицерина со средней длиной цепи и сафлорового масла. Липиды 1999;34(9):889-894. Посмотреть реферат.

Mattson, F.H. and Grundy, S.M. Сравнение эффектов пищевых насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот на липиды и липопротеины плазмы у человека.J Lipid Res 1985;26(2):194-202. Посмотреть реферат.

McClead, R.E., Jr., Meng, HC, Gregory, S. A., Budde, C. и Sloan, HR. Сравнение клинического и биохимического эффекта повышенного содержания альфа-линоленовой кислоты в жировой эмульсии сафлорового масла для внутривенного введения. J.Педиатр.Гастроэнтерол.Нутр. 1985;4(2):234-239. Посмотреть реферат.

Миллер, Д.Г., Уильямс, С.К., Паломбо, Дж.Д., Гриффин, Р.Е., Бистриан, Б.Р., и Блэкберн, Г.Л. Нанесение сафлорового масла на кожу для предотвращения дефицита незаменимых жирных кислот у пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании.Am.J.Clin.Nutr. 1987;46(3):419-423. Посмотреть реферат.

Мишлер, Э. Х., Паррелл, С. В., Фаррелл, П. М., Рейнор, В. Дж., и Лемен, Р. Дж. Коррекция дефицита линолевой кислоты при муковисцидозе. Педиатр Рез 1986;20(1):36-41. Посмотреть реферат.

Моралес, Э., Крейг, Л.Д., и Маклин, У.К., младший. Диетическое лечение детей с истощением с помощью нового энтерального питания. J Am Diet Assoc 1991;91(10):1233-1238. Посмотреть реферат.

Морган, С. А., Синклер, А. Дж., и О’Ди, К. Влияние на липиды сыворотки добавления сафлорового масла или оливкового масла к диетам с очень низким содержанием жира, богатым нежирной говядиной. J.Am.Diet.Assoc. 1993;93(6):644-648. Посмотреть реферат.

Nelson, S.E., Frantz, J.A., and Ziegler, E.E. Поглощение жира и кальция младенцами, получающими молочную смесь, содержащую пальмовый олеин. J Am Coll Nutr 1998;17(4):327-332. Посмотреть реферат.

Нестель П.Дж. и Кузенс Э.А. Влияние диеты на состав эфиров холестерина плазмы у человека. J Lipid Res 1966;7(4):487-491.Посмотреть реферат.

Nestel, P.J., Clifton, P.M., Noakes, M., McArthur, R., and Howe, P.R. Повышенная реакция артериального давления на пищевую соль у пожилых женщин, особенно у женщин с тонким соотношением талии и бедер. Дж Гипертензия. 1993;11(12):1387-1394. Посмотреть реферат.

Пек, Л. В. Дефицит незаменимых жирных кислот при почечной недостаточности: могут ли добавки действительно помочь? J Am Diet Assoc 1997; 97 (10 Suppl 2): ​​S150-S153. Посмотреть реферат.

Пек Л.В., Монсен Э.Р. и Ахмад С. Влияние трех источников длинноцепочечных жирных кислот на профиль жирных кислот в плазме, концентрацию простагландина Е2 в плазме и симптомы зуда у пациентов, находящихся на гемодиализе.Ам Дж. Клин Нутр 1996;64(2):210-214. Посмотреть реферат.

Radack, K., Deck, C., and Huster, G. Влияние низких доз добавок жирных кислот n-3 на кровяное давление у гипертоников. Рандомизированное контролируемое исследование. Арх.интерн.мед. 1991;151(6):1173-1180. Посмотреть реферат.

Rahamatalla, A.B., Babiker, E.E., Krishna, A.G., and El Tinay, A.H. Изменения состава жирных кислот во время роста семян и физико-химические характеристики масла, извлеченного из четырех сортов сафлора.Растительные продукты Hum Nutr 2001;56(4):385-395. Посмотреть реферат.

Рао, Р. Х., Рао, У. Б., и Срикантия, С. Г. Влияние растительных масел, богатых полиненасыщенными жирами, на кровяное давление при гипертонической болезни. Клин Эксперт Гипертенс. 1981;3(1):27-38. Посмотреть реферат.

Сакс Ф. М., Роуз И. Л., Штампфер М. Дж., Бишоп Л. М., Ленхерр С. Ф. и Вальтер Р. Дж. Влияние пищевых жиров и углеводов на артериальное давление у пациентов с легкой гипертонией. Гипертензия 1987;10(4):452-460. Посмотреть реферат.

Сакс Ф. М., Штампфер М. Дж., Муньос А., Макманус К., Канесса М. и Касс Э. Х. Влияние линолевой и олеиновой кислот на артериальное давление, вязкость крови и транспорт катионов эритроцитов. J Am Coll Nutr 1987; 6 (2): 179–185. Посмотреть реферат.

Сандерс, К., Джонсон, Л., О’Ди, К., и Синклер, А. Дж. Влияние уровня и качества пищевых жиров на липиды липопротеинов плазмы и жирные кислоты плазмы у субъектов с нормохолестеролемией. Липиды 1994;29(2):129-138. Посмотреть реферат.

Шектман, Г., Каул С. и Киссебах А. Х. Влияние концентрата рыбьего жира на состав липопротеинов при NIDDM. Диабет 1988;37(11):1567-1573. Посмотреть реферат.

Шектман Г., Каул С. и Киссебах А. Х. Неоднородность реакции липопротеинов низкой плотности на добавки рыбьего жира у субъектов с гипертриглицеридемией. Артериосклероз 1989;9(3):345-354. Посмотреть реферат.

Сколник П., Иглштейн В. Х. и Зибох В. А. Дефицит незаменимых жирных кислот у человека: лечение путем местного применения линолевой кислоты.Арка Дерматол. 1977;113(7):939-941. Посмотреть реферат.

Spann, W., Wolfram, G., and Zollner, N. [Влияние равных количеств линолевой кислоты в перорально вводимых полиненасыщенных фосфолипидах или в сафлоровом масле на липопротеины крови]. Клин.Wochenschr. 15.10.1987;65(20):980-984. Посмотреть реферат.

Stacpoole, P.W., Alig, J., Kilgore, L.L., Ayala, C.M., Herbert, P.N., Zech, L.A., and Fisher, W.R. Липодистрофический сахарный диабет. Исследования метаболизма липопротеинов и эффектов приема омега-3 жирных кислот у двух пациентов.Метаболизм 1988;37(10):944-951. Посмотреть реферат.

Sutherland, WH, De Jong, S.A., Walker, RJ, and Williams, S.M. Высвобождение холестерина из клеточных мембран в постпрандиальную плазму у субъектов с легкой гиперхолестеринемией: влияние пищи, богатой оливковым и сафлоровым маслами. Метаболизм 2002;51(10):1306-1312. Посмотреть реферат.

Табретт, Д. Г. и Филлипс, Г. Д. Клиническая оценка эмульсии сафлорового масла при полном парентеральном питании. Anaesth.Intensive Care 1982;10(3):258-264.Посмотреть реферат.

Тернер, Дж. Д., Ле, Н. А., и Браун, В. В. Влияние изменения насыщенности рациона жирами на метаболизм липопротеинов низкой плотности у человека. Am J Physiol 1981; 241(1):E57-E63. Посмотреть реферат.

Вайдья У. В., Хегде В. М., Бхаве С. А. и Пандит А. Н. Корма, обогащенные растительным маслом, в питании детей с очень низкой массой тела при рождении. Индийский педиатр 1992; 29 (12): 1519-1527. Посмотреть реферат.

Wardlaw, G.M., Snook, J.T., Lin, M.C., Puangco, M.A., and Kwon, J.S. Концентрация липидов и аполипопротеинов в сыворотке у здоровых мужчин, получавших диету, обогащенную маслом канолы или сафлоровым маслом. Am.J.Clin.Nutr. 1991;54(1):104-110. Посмотреть реферат.

Wilson, JH, Rietveld, T., Van den Berg, JW, Jansen, H. , Swart, G.R., и Lamberts, SW. Влияние очень низкокалорийных диет на состав жирных кислот липидов сыворотки. Инт Дж. Обес. 1989;13 Приложение 2:51-60. Посмотреть реферат.

Уилт, Т.Дж., Лофгрен, Р.П., Николь, К.Л., Шорер, А.Е., Креспин, Л., Downes, D., and Eckfeldt, J. Прием рыбьего жира не снижает уровень холестерина в плазме у мужчин с гиперхолестеринемией. Результаты рандомизированного плацебо-контролируемого перекрестного исследования. Ann Intern Med 12-1-1989;111(11):900-905. Посмотреть реферат.

Yaqoob, P., Pala, H.S., Cortina-Borja, M., Newsholme, E.A., и Calder, P.C. Инкапсулированный рыбий жир, обогащенный альфа-токоферолом, изменяет состав фосфолипидов плазмы и жирных кислот мононуклеарных клеток, но не функции мононуклеарных клеток. Eur J Clin Invest 2000;30(3):260-274.Посмотреть реферат.

Чжан, К., Пэн, Дж. Х., и Чжан, X. Н. [Клиническое исследование инъекции желтого сафлора при лечении ишемической болезни сердца, стенокардии с синдромом застоя крови Синь]. Chin J Integr.Med 2005;11(3):222-225. Посмотреть реферат.

Zucker, M.L., Bilyeu, D.S., Helmkamp, ​​G.M., Harris, W.S., and Dujovne, C.A. Влияние диетического рыбьего жира на функцию тромбоцитов и липиды плазмы у гиперлипопротеинемических и нормальных субъектов. Атеросклероз 1988;73(1):13-22.Посмотреть реферат.

Авраам Р.Д., Римерсма Р.А., Элтон Р.А. и др. Влияние сафлорового масла и масла примулы вечерней на мужчин с низким уровнем дигомо-гамма-линоленовой кислоты. Атеросклероз 1990;81:199-208. Посмотреть реферат.

Амато, П. и Кверсия, Р. А. Историческая перспектива и обзор безопасности липидной эмульсии при беременности. Нутр Клин Практ. 1991;6(5):189-192. Посмотреть реферат.

Asp ML, Collene AL, Norris LE, Cole RM, Stout MB, Tang SY, Hsu JC, Belury MA. Зависимые от времени эффекты сафлорового масла на улучшение гликемии, воспаления и липидов в крови у женщин с ожирением и постменопаузальным диабетом 2 типа: рандомизированное перекрестное исследование с двойной маской. Клин Нутр. 2011 авг; 30 (4): 443-9. doi: 10.1016/j.clnu.2011.01.001. Посмотреть реферат.

Bielfeldt S, Blaak J, Staib P, et al. Слепое рандомизированное контролируемое исследование косметической смеси сафлорового, оливкового и других растительных масел для улучшения внешнего вида шрамов и стрий. Int J Cosmet Sci. 2018;40(1):81-6. Посмотреть реферат.

Боркман М., Чизхолм Д.Дж., Фурлер С.М. и др. Влияние добавок рыбьего жира на метаболизм глюкозы и липидов при NIDDM. Diabetes 1989;38:1314-9.. Посмотреть аннотацию.

Кокс С., Сазерленд В., Манн Дж. и др. Влияние диетического кокосового масла, масла и сафлорового масла на липиды плазмы, липопротеины и уровни латостерола. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 650-4. Посмотреть реферат.

Кокс, К., Сазерленд, В., Манн, Дж., де Йонг, С., Чизхолм, А., и Скиаф, М. Влияние диетического кокосового масла, масла и сафлорового масла на липиды плазмы, липопротеины и латостерин уровни. Eur.J.Clin.Nutr. 1998;52(9):650-654. Посмотреть реферат.

de Ataide EC, Reges Perales S, de Oliveira Peres MA, et al.Острая печеночная недостаточность, вызванная маслом Carthamus tinctorius: отчеты о клинических случаях и обзор литературы. Пересадка Proc. 2018;50(2):476-477. Посмотреть реферат.

Экин З. Возрождение сафлора (Carthamus tinctorius L.) Использование: глобальный взгляд. J Агрономия 2005;4(2):83-87.

Fan S, Lin N, Shan G, Zuo P, Cui L. Желтый сафлор при остром ишемическом инсульте: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Дополнение Ther Med. 2014 апр; 22(2):354-61. doi: 10.1016/j.ctim.2014.01.001. Рассмотрение.Посмотреть реферат.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) завершает рассмотрение квалифицированной петиции о возмещении вреда для здоровья в отношении олеиновой кислоты и риска ишемической болезни сердца. Ноябрь 2018 г. Доступно по адресу: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. По состоянию на 25 января 2019 г.

Higdon JV, Du SH, Lee YS, et al. Прием рыбьего жира у женщин в постменопаузе не увеличивает общее окисление ЛПНП ex vivo по сравнению с пищевыми маслами, богатыми олеатами и линолеатами. J Lipid Res 2001;42:407-18. Посмотреть реферат.

Хигдон Дж.В., Лю Дж., Ду С. и др. Употребление женщинами в постменопаузе рыбьего жира, богатого эйкозапентаеновой кислотой и докозагексаеновой кислотой, не связано с более выраженным перекисным окислением липидов in vivo по сравнению с маслами, богатыми олеатами и линолеатами, по оценке содержания малонового диальдегида и F(2)-изопростанов в плазме. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 714-22. Посмотреть реферат.

Исикава Т., Фудзияма Ю., Игараси О., Морино М., Тада Н., Кагами А., Сакамото Т., Нагано М. и Накамура Х. Влияние гаммалиноленовой кислоты на липопротеины и аполипопротеины плазмы.Атеросклероз 1989;75:95-104. Посмотреть реферат.

Цзян З.М., Чжан С.Ю., Ван С.Р. и др. Сравнение среднецепочечных и длинноцепочечных триглицеридов у хирургических больных. Энн Сург 1993; 217:175-84. Посмотреть реферат.

Jin X, Shi L, Chang F, Lu Y. Эффективность и безопасность сафлорового желтого при ранней диабетической нефропатии: метаанализ. Комплемент на основе Evid Alternat Med. 2019 14 февраля; 2019: 8065376. Посмотреть реферат.

Kong D, Xia W, Zhang Z, Xiao L, Yuan D, Liu Y, Yang G. Инъекция желтого сафлора в сочетании с традиционной терапией при лечении нестабильной стенокардии: метаанализ.J Tradit Chin Med. 2013 окт; 33 (5): 553-61. Посмотреть реферат.

Лабат, Дж. Б., Мартини, М. С., Карр, Т. П., Элхард, Б. М., Олсон, Б. А., Бергманн, С. Д., Славин, Дж. Л., Хейс, К. С., и Хассель, С. А. Эффекты модифицированных животных жиров на снижение уровня холестерина у женщин в постменопаузе. J Am Coll Nutr 1997;16(6):570-577. Посмотреть реферат.

Лю Ю., Лю С., Ши Ю. и др. Влияние инъекции сафлора на фармакодинамику и фармакокинетику варфарина у крыс. Ксенобиотика. 2017 окт 25:1-6.[Epub перед печатью] Посмотреть аннотацию.

Louw L. Влияние конъюгированной линолевой кислоты и сафлорового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты на лечение детей с папилломатозом гортани, вызванным ВПЧ: рандомизированное, двойное слепое и перекрестное предварительное исследование. Здоровье липидов Дис. 2012 12 октября; 11:136. doi: 10.1186/1476-511X-11-136. Посмотреть реферат.

Мелансон С.Б., Ванасс М., Жоффруа Г. и др. Пероральный лецитин и линолевая кислота при атаксии Фридрейха: II. Клинические результаты. Can.J Neurol.Sci 1982;9:155-64.Посмотреть реферат.

Панг Д., Оллман-Фаринелли М.А., Вонг Т. и др. Замена линолевой кислоты альфа-линоленовой кислотой не изменяет липиды крови у мужчин с нормолипидемией. Бр Дж. Нутр 1998; 80: 163–167. Посмотреть реферат.

Shi M, Chang L, He G. [Стимулирующее действие Carthamus tinctorius L., Angelica sinensis (Oliv.) Diels и Leonurus sibiricus L. на матку]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 1995; 20:173-5, 192. См. аннотацию.

11 Польза для здоровья сафлорового масла

Сафлоровое масло получают из семян растения сафлора, также известного как Carthamus Tinctorius и принадлежащего к семейству сложноцветных. Он имеет свойства, очень похожие на подсолнух, и обычно цветет летом. Сафлоровое масло имеет высокую питательную ценность и, как известно, полезно для сердца. Мононенасыщенные и полиненасыщенные типы сафлорового масла доступны на рынке. Мононенасыщенная версия, хотя и не более полезная, чем полиненасыщенная, более стабильна при хранении.

Использование сафлорового масла

  • Сафлоровое масло широко используется в кулинарии.
  • Используется в промышленных целях в качестве ингредиента красок и лаков, в качестве красителя или красителя.
  • Вместо льняного масла вы можете использовать сафлоровое масло для своих картин маслом.
  • Сафлоровое масло, не содержащее химикатов, является более полезным продуктом, который можно использовать в качестве кондиционера для волос, чтобы вернуть им блеск и блеск.
  • Сушеный сафлор обычно используется в качестве специи.

Помимо этих целей, он обладает огромными преимуществами для здоровья, перечисленными ниже.

1. Снижает уровень холестерина

Сафлоровое масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, особенно омега-6 жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в организме.Сафлоровое масло также содержит линолевую кислоту, которая снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). ЛПНП является основным маркером сердечных заболеваний. Сафлоровое масло является выбором для многих, кто страдает от гиперхолестеринемии (то есть высокого уровня холестерина).

2. Контроль диабета

Регулярное употребление сафлорового масла поможет предотвратить диабет. Сафлоровое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами растительного происхождения, которые помогают повысить чувствительность к инсулину. Жирные кислоты омега-6 в сафлоровом масле помогают снизить уровень сахара в крови и поэтому могут употребляться даже больными диабетом.Доказано, что сафлоровое масло также снижает уровень HbA1C.

3. Борется с атеросклерозом

Сафлоровое масло хорошо известно тем, что уменьшает воспаление и предотвращает утолщение кровеносных сосудов, тем самым предотвращая атеросклероз. Кроме того, линолевая кислота в сафлоровом масле предотвращает затвердевание артерий. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают вероятность образования жировых бляшек в кровеносных сосудах и помогают иметь здоровое сердце.

4.Инсульт

Для снижения риска тромбоза или образования внутренних тромбов и профилактики инсульта используйте полиненасыщенное сафлоровое масло, обладающее антиишемическими свойствами. Известно, что он снижает уровень холестерина и предотвращает атеросклероз.

5. Снижает риск ожирения

Исследование показало, что ежедневное употребление 8 граммов сафлорового масла помогает уменьшить жир на животе. Рекомендуется добавлять сафлоровое масло в свой рацион, так как оно повышает уровень серотонина в организме.Серотонин также называют гормоном счастья на повседневном языке, а при употреблении сафлоровое масло стимулирует высвобождение серотонина. Теперь вы можете похудеть, не впадая в депрессию! Сафлоровое масло богато омега-6 жирными кислотами, которые помогают сжигать жир и предотвращают набор лишнего веса, если его правильно использовать в кулинарии.

6. Зуд / Зуд

Сафлоровое масло полезно не только при употреблении, но и его применение может быть более полезным из-за линолевых свойств, которые могут помочь уменьшить зуд тела.Сафлоровое масло увлажняет тело и предотвращает зуд. Если добавить его в воду во время купания, оно поможет удалить все загрязнения с кожи. Из-за зуда и расчесов вы можете оставить следы на поверхности кожи, и на помощь придет сафлоровое масло. При нанесении на шрамы помогает осветлить их и сделать кожу здоровой и яркой.

7. Сердечный приступ

В раннем Средневековье считалось, что лепестки сафлора улучшают кровообращение, а современные исследования доказали преимущества сафлорового масла в предотвращении сердечных приступов.

8. Предменструальный синдром (ПМС)

Сафлоровое масло холодного отжима может регулировать простагландины в организме с помощью высокого содержания линолевой кислоты. Регуляция простагландинов будет контролировать все гормоны и, таким образом, предотвращать такие симптомы, как боль и спазмы в животе, которые возникают до или во время менструального цикла.

9. Запор

Если вы часто страдаете запорами, вам может понадобиться сафлоровое масло. Сафлоровое масло действует как смазка в толстой кишке, действует как мягкое слабительное и облегчает напряжение при твердом стуле.Сафлоровое масло в целом помогает пищеварению, укрепляя желудок и кишечник. С увеличением печени и селезенки также можно справиться, если добавить в ежедневный рацион немного сафлорового масла. Не все масла опасны; такие, как сафлоровое масло, отлично очищают кишечник.

10. Противовоспалительное

Сафлоровое масло богато омега-6 жирными кислотами, а также содержит витамин Е. Эта комбинация делает его мощным противовоспалительным средством.

11. Заживление ран

Сафлоровое масло холодного отжима с высоким содержанием линолевой кислоты при нанесении на давно незаживающую рану может способствовать заживлению.Тем не менее, это следует делать после консультации с врачом, потому что, если рана серьезная и не очищена должным образом, применение масла только скопит грязь и сделает рану гнойной. Регулярное использование защитит организм от кожных инфекций.

Сафлоровое масло богато антиоксидантами, которые защищают от бактериальных инфекций и вредного роста свободных радикалов, тем самым предотвращая любые инфекции.

Преимущества сафлора

| Справочник по естественному здоровью

Сафлор, имеющий долгую и богатую историю, как говорят, возник в долине реки Нил в Египте, где он широко использовался для получения малинового цвета в косметике.

Традиционно сафлор выращивали ради семян. Он использовался для окрашивания и ароматизации пищевых продуктов, в лекарствах и для изготовления красных (картамин) и желтых красителей. В течение последних пятидесяти лет это растение выращивали в основном для получения масла, извлеченного из его семян.

Преимущества сафлора

Здоровье кожи

При нанесении на кожу сафлоровое масло оказывает смягчающее действие, смягчая и смазывая кожу и уменьшая потерю влаги.

Масло семян сафлора холодного отжима

богато жирными кислотами, в первую очередь линоленовой кислотой, которая необходима для эндогенного производства церамидов , ключевых компонентов эпидермального слоя, которые играют решающую роль в барьерной функции и помогают коже удерживать воду.

Линоленовая кислота используется для производства церамида 1 линолеата , жизненно важного компонента кожного барьера. Исследования показали, что зимой и по мере старения кожи уровень линолеата резко падает, вызывая сухость и шелушение кожи. Масла, содержащие линоленовые кислоты (например, сафлоровое), способны пополнять уровень линолеата, помогая восстановить барьерную функцию, тем самым сохраняя кожу увлажненной.

Экзема

Люди, страдающие экземой, обычно намного быстрее теряют воду через кожный барьер.Это вызвано низким уровнем керамидов в коже, который значительно повышается при регулярном использовании сафлорового масла.

Он также богат противовоспалительным и антиоксидантным витамином Е, который облегчает зуд, сухость и шелушение. Это противовоспалительное действие также делает его полезным при псориазе.

Акне

Хотя нанесение масла на склонную к акне кожу может показаться контрпродуктивным, сафлоровое масло не закупоривает поры. Он удаляет бактерии, грязь и загрязнения с кожи, смешиваясь с омертвевшими клетками кожи и избытком кожного сала.

Противовоспалительные свойства помогают успокоить и заживить кожу, а сафлоровое масло ускоряет регенерацию кожи, позволяя пятнам, прыщам и шрамам заживать намного быстрее.

Уход за волосами

Сафлоровое масло питает и проникает в волосяные фолликулы, защищая их от повреждения свободными радикалами. Оно также богато олеиновой кислотой, которая является мощным стимулятором кожи головы. Втирание сафлорового масла в кожу головы увеличивает кровообращение, что укрепляет волосяные фолликулы и способствует росту сильных и здоровых волос.Он также устраняет перхоть и обеспечивает облегчение сухой, зудящей коже головы.

Сафлоровое масло легко впитывается волосами, проникая в каждый отдельный стержень волоса и мягко проникая в кутикулу, обеспечивая интенсивное увлажнение и питание там, где это необходимо больше всего. Он также предотвращает потерю белка из волос, делая их более сильными и длинными.

Вышеупомянутые керамиды также чрезвычайно важны для волос — они подобны клею, скрепляющему ваши волосы.Поскольку сафлоровое масло стимулирует выработку церамидов, оно делает волосы гладкими и сильными и отлично помогает восстановить волосы после окрашивания красками на химической основе.

Можно использовать в качестве кондиционера, нанося на вымытые и расчесанные волосы и втирая кончиками пальцев в кожу головы. Можно использовать расческу, чтобы равномерно распределить масло от корней к кончикам. Этот кондиционер можно оставить на волосах на 45-60 минут, прежде чем тщательно смыть их натуральным шампунем.После этой процедуры хотя бы раз в неделю волосы станут мягкими, блестящими, напитанными и здоровыми.

Carthamus tinctorius – обзор

Carthamus tinctorius L.

Сафлор ( Carthamus tinctorius ) в основном производит пищевое масло, а также олифу для эмалей, герметиков, замазок и нежелтеющих красок Экин, 2005). Сообщалось о регенерации in vitro и опосредованной Agrobacterium трансформации сафлора (Başalma et al. , 2008; Мотамеди и др., 2011 г.; Шри Шилпа и др., 2010 г.; Виджая Кумар и др., 2008).

Прасад и др. (1990, 1991) успешно получили гаплоидные растения из пыльников сафлора. Они оценили пять различных базовых сред N6 (Chu et al., 1975), B5 (Gamborg et al., 1968), Chaleff’s (Chaleff and Stolarz, 1981), LS (Linsmaier and Skoog, 1965) и MS (Murashige and Skoog). , 1962) и определили, что рассеянный склероз лучше всего способствует образованию мозолей (Prasad et al., 1991). Регенерация побегов наблюдалась на МС с добавлением 6-бензиламинопурина (БАП) и α-нафталинуксусной кислоты (НАА), а регенерация корней происходила при переносе побегов на МС половинной концентрации с НУК.Из растений-регенерантов 64% были гаплоидными.

В наших экспериментах с культивированием пыльников мы наблюдали, что каллусы могут быть получены из пяти генотипов с использованием четырех основных сред (D1 (Smykalová et al., 2009), M3 (Gurël et al., 1991a, 1991b), модифицированной R92.25 ( Theiler-Hedtrich and Hunter, 1996), MS + 2 мг/л BA + 0,5 мг/л NAA (Caswell and Ferrie, неопубликовано) и MSG-Cl (Becwar et al. , 1990)) при двух температурах культивирования (24°C). С, 32°С). Множественные побеги были получены из каллусов при пересевах на среду на основе B5 (Gamborg et al., 1968) с 2% сахарозой, дополненной глутамином, серином, BAP и NAA (Caswell and Ferrie, неопубликовано). В некоторых случаях побеги давали цветочные почки in vitro, но в большинстве случаев не давали корней.

Предварительные эксперименты с культурой микроспор были проведены с использованием восьми сортов сафлора (Caswell and Ferrie, неопубликованные данные). Калли развились из трех генотипов. Во всех случаях каллусы развивались в среде, содержащей регуляторы роста, поэтому существует вероятность того, что каллусы развивались из соматических волосков, а не из микроспор.Это явление наблюдалось и у других видов сложноцветных (Coumans, Zhong, 1995; Ferrie, Caswell, 2011b). Соматические волоски иногда могут образовывать каллус в средах для культивирования микроспор, особенно в средах с регуляторами роста, а в некоторых случаях растения могут быть регенерированы. Очень важно получить чистую культуру, свободную от соматической ткани.

Дальнейшие эксперименты с культурой микроспор были проведены с двумя генотипами на среде без регуляторов роста. Всего из этих линий было получено девять эмбрионов/эмбриоподобных структур в среде NLN (Lichter, 1982) с 10 % или 13 % сахарозы и с обработкой тепловым шоком в течение 7–21 дня при 32 °C перед культивированием при 24 °C. °С.Эмбрионы не могли быть получены постоянно, хотя эксперименты повторялись несколько раз. Эти эмбриональные/эмбрионоподобные структуры не были достаточно развиты для анализа плоидности.

Культура завязей сафлора привела к получению каллусов на семи типах сред, каждая из которых содержала регуляторы роста (например, D1 (среда тмина, Смыкалова и др., 2009), D1-MS, BR1, M3 (среда подсолнечника , Gurël et al., 1991a, 1991b), модифицированный R92.25 (среда для цикория, Theiler-Hedtrich and Hunter, 1996), MS + 3 мг/л BA (Caswell and Ferrie, неопубликовано)).Побеги были получены из каллусов, инициированных на D1 или D1-MS с последующим переносом на среду D1, но укоренение снова было затруднено (Caswell and Ferrie, неопубликовано).

Анальгетики и другие лечебные свойства семян сафлора (Carthamus tinctorius L.)

  • Содержание главы
  • Содержание книги
content

Publisher Summary

В этой главе представлены новые данные исследований содержания серотонина в масле семян сафлора, обезболивающих свойств масла семян сафлора, на модели функциональной блокады седалищного нерва у мышей и других фармакологических активностей.Также обсуждаются предполагаемые механизмы действия компонентов масла семян сафлора. Биоактивные компоненты семян сафлора обладают обезболивающими свойствами. Действие масла семян сафлора, содержащего серотонин (5НТ) и его производные, связано со значительным снижением ноцицептивной и проприоцептивной функций. Благодаря сильной антиоксидантной активности и другим терапевтическим свойствам производных серотонина эти соединения могут иметь большой потенциал в лечении и профилактике, в качестве косметических ингредиентов, а также в качестве основных компонентов функциональных пищевых продуктов или кормов, обладающих оздоровительным эффектом. Имеются некоторые общие черты в характере нервно-блокирующего действия ТЦА амитриптилина и масла семян сафлора. Это сходство может быть связано с тем, что масло семян сафлора содержит 5НТ, который, как известно, накапливается в синаптической щели, когда ТСА действует на серотонинергические пути. Масло семян сафлора может быть использовано в качестве местного анестетика в фармакопунктуре для лечения болевых синдромов различной этиологии. Фармакопунктура, введение лекарств в акупунктурные точки, широко используется в восточной медицине.Анальгетические, антиоксидантные, антиатерогенные, иммуномодулирующие, нейтрализующие свободные радикалы, противовоспалительные и другие лечебные свойства серотониновых конъюгатов (СК), биофлавоноидов и лигнанов могут быть использованы при различных заболеваниях и осложнениях.

Рекомендуемые статьиСсылки на статьи (0)

Copyright © 2011 Elsevier Inc. Все права защищены. (1).Встречается с шестью видами в Иране (2-4). Он был завезен в западные страны, такие как Италия, Франция,

Испания и США в период с 5 по 14 века. Народное название этого растения в Иране —

«Голранг», «Каджирех» и «Кафешех», которое широко культивируется из-за его цветочных лепестков, содержащих красный и

оранжевый пигменты. Другие известные названия сафлора являются «Заффер», «Поддельный шафран» и «Шафран Дайера» (5).

Было показано, что очистительная активность лепестков сафлора может давать различные цвета от оранжевого до

белого с различной интенсивностью (6). Поэтому это растение используется в многочисленных кулинарных и текстильных целях. С появлением синтетических анилиновых красителей

его в основном выращивали как семена масличных культур и птиц, которые находят применение в

медицинских областях (7). Более того, его масло имеет высокую пищевую ценность и состоит на 70% из полиненасыщенных жирных

кислот (т.например, линолевая кислота), 10% мононенасыщенной олеиновой кислоты и небольшое количество стеариновой кислоты (8, 9). Сафлор

замечательно проявляет слабительные, болеутоляющие и жаропонижающие свойства и полезен при отравлениях (10).

Следует отметить, что этот вид растения клинически связан со значительными результатами лечения или лечения

менструальных болей, послеродовых кровотечений, коклюша и хронического бронхита, ревматизма и ишиаса (11) .

Цветки C. tinctorius традиционно применяют при сердечно-сосудистых, цереброваскулярных и гинекологических

осложнениях. В связи с этим Zhou et al. пролить свет на фитотерапевтическую эффективность водного экстракта C.

tinctorius при сердечно-сосудистых заболеваниях (12). Что касается другой биологической активности, связанной с его водным экстрактом, то он считается антикоагулянтом, сосудорасширяющим, антигипертензивным, антиоксидантным, нейропротекторным, иммунодепрессивным, противораковым

средством с ингибирующим воздействием на синтез меланина (12).Кроме того, было указано, что сафлор

эффективен при других заболеваниях, затрагивающих нейротропную, кардиотропную, кроветворную и потогонную системы (13).

Что касается фитохимии этого растения, соответствующие исследования выявили ряд активных компонентов, таких как

, таких как флавоноиды, фенилэтаноидные гликозиды, кумарины, жирные кислоты и стероиды, обнаруженные в различных частях растения

(12). В настоящее время множество фармацевтических исследований сосредоточено на его этнофармацевтическом применении с точки зрения антиоксидантной, противовоспалительной и противоэпилептической активности (14-16).Существующая литература по сафлору обеспечивает глубокий обзор сортов растений, основных компонентов и фармацевтических применений, в основном основанных на китайской и индийской

традиционной медицине. Чтобы расширить представление о будущем значении этого вида растений для медицинских и клинических целей, это исследование было предназначено для обновления текущих знаний о других его традиционных применениях, клинических свойствах и

фармакологическом потенциале C.tinctorius согласно современной медицине и различным этномедицинским системам,

включая традиционную медицину среди иранского населения. Лекарственная активность растения выделена

с учетом in vitro, in vivo и клинических данных.

2. Материалы и методы

Этот описательный обзор был проведен для рассмотрения различных применений сафлора с точки зрения персидской

традиционной медицины и современной медицины. Девять основных опубликованных текстов, в том числе Махзан-ол-Адвиех, Гарабадин-

э-Кабир, аль-Хави, Идентификация лекарственных и ароматических растений Ирана, аль-Мансури Фи Ат-Тибб, Канун, Захире

Харазмшахи, Риаз аль -Advieh и Maaref giahi (Plant Knowledge), а также пять электронных баз данных, таких как

Web of Science, PubMed, База данных научной информации (SID), Google Scholar и Scopus за период с

с 1937 по 2016 год. и рассмотрены морфологические особенности, традиционное использование и медицинские отчеты о C.

краситель. Народные, а также научные названия, такие как «Кафешех», «сафлор» и «Картамус красильный»,

«Голранг», «Казирех», «Каджирех», «Осфор», «Кортом», «Хаск», «Кавишех», «Шафрановый цвет», «Ихриз» и

«Хубеэ» использовались для сбора соответствующей литературы во всемирной паутине и текстов. Названия растений

сверены со Списком растений (17).

3. Результаты и обсуждение

3.1. Ботаника

По морфологическим признакам сафлор описывается как кустистое травянистое однолетнее или озимое однолетнее растение с

прямостоячими и цилиндрическими стеблями и очередными, яйцевидными или яйцевидно-ланцетными листьями, на которых могут быть колючки (18) .

Соответственно различают две разновидности в зависимости от наличия или отсутствия колючек, а именно с колючками и без колючек.

Эта ботаническая характеристика влияет на содержание масла (19).Ветви всего растения (т. е.

первичного, вторичного и третичного типов) оканчиваются трубчатыми цветочными головками, известными как головка (21). Эти цветы

ярко-желтого, оранжевого или красного цвета окружены колючими прицветниками (20). У него много тонких горизонтальных боковых корней, а также

стержневой корень, который может расти на глубине более двух метров для использования питательных веществ и запасов подземных вод в условиях засушливого

климата. Тем не менее, этот вид растений выращивают в теплицах или в богарных условиях (19, 21).

3.2. Традиционное и народное использование

С исторической точки зрения, семена и пакеты сафлора, а также гирлянды цветков были широко обнаружены в присутствии

мумий в Древнем Египте (22). Кроме того, сафлор потребляется в сыром виде во многих регионах Ирана (2 3).

Краситель из сафлора использовался в итальянской, французской и британской кухне в качестве ароматизатора и красителя. Соцветия были разнообразны

6 Польза сафлорового масла (включая вес, кожицу) + побочные эффекты

Сафлоровое масло одинаково популярно для приготовления пищи, а также для ускорения потери веса и здоровья кожи.Исследования подтверждают некоторые утверждения, но также предполагают, что это масло может быть полезным для сердца, мозга и кровеносных сосудов. Его серотониноподобные полифенолы уменьшают воспаление и могут улучшать когнитивные функции. Читайте дальше, чтобы узнать больше о сафлоровом масле, механизмах, дозировке и побочных эффектах.

Что такое сафлоровое масло?

Carthamus tinctorius , известный как сафлор или ложный шафран , является одной из старейших известных культур . Впервые он был окультурен 4000 лет назад [1, 2].

Это похожее на чертополох растение относится к семейству маргариток ( Сложноцветные ) и хорошо растет в жарком и сухом климате. Сафлоровое масло впервые стали выращивать в Китае, Индии, Иране и Египте. Затем он был завезен в западные страны между V и XIV веками [3, 4].

Сафлор выращивают преимущественно как масличную культуру , но его цветки также культивируют для кулинарных, текстильных и медицинских целей [4, 3].

Сафлоровое масло популярно для приготовления пищи и жарки во фритюре из-за его высокой точки дымления.Это прозрачное масло с нейтральным вкусом, что делает его обычным дополнением к салатам. По питательности сафлоровое масло похоже на подсолнечное масло. Однако оно содержит некоторые уникальные биологически активные соединения, которых нет в подсолнечном масле [5].

Биоактивные компоненты

Содержание масла в семенах сафлора колеблется от 23 до 40 % [6, 4].

Масло семян сафлора содержит [7, 6, 2, 4, 8]:

  • В основном полиненасыщенные омега-6 жирные кислоты: линолевая кислота 55 – 82%
  • Небольшие количества мононенасыщенных жирных кислот омега-9: олеиновая кислота 8 – 35%
  • Очень небольшое количество насыщенных жирных кислот (пальмитиновая кислота до 7% и стеариновая кислота 1-6%)
  • Фосфолипиды

Линолевая и олеиновая кислоты в сафлоровом масле являются концентрированными источниками жирных кислот омега-6 и омега-9 соответственно [9, 2].

В результате программ культивирования в 1960-х годах было получено сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты (70–80%) и низким содержанием линолевой кислоты. Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты это масло имеет более длительный срок хранения. Многие другие растительные масла естественным образом богаты олеиновой кислотой. Но этот особый тип сафлорового масла богаче олеиновой кислотой, чем оливковое масло, которое обычно является лучшим источником этой жирной кислоты омега-9 (с ~ 66% олеиновой кислоты) [2].

Сафлоровое масло богато полифенолами-антиоксидантами (лигнаны, флавоны и серотонины), которые обладают широким спектром полезных свойств для здоровья.Лигнаны и полифенолы флавонов являются фитоэстрогенами, растительными соединениями, которые могут имитировать эстроген [10, 11].

Механизм действия

В клеточных исследованиях сафлоровое масло блокировало ключевой воспалительный путь, называемый NF-κB, и отключало гены, повышающие уровень иммуноактивирующих цитокинов, что делало его потенциально мощным противовоспалительным средством [12, 13, 7].

Он также снижает количество воспалительных ферментов, которые могут повредить плаценту у беременных крыс с диабетом [14].

Сафлоровое масло улучшало костную массу у животных за счет увеличения гормонов роста (IGF-I, IGF-II) и их белков [15].

Он защищал мышей от язв тонкой кишки от препаратов НПВП (таких как Motrin) [16].

Фосфолипиды в сафлоровом масле снижали уровень холестерина в крови и печени у крыс за счет уменьшения всасывания холестерина в тонком кишечнике [8].

Полифенолы в сафлоровом масле продемонстрировали активность против:

  • Скопление бляшек в артериях [17, 18]
  • Жесткость артерий [19]
  • Образование ЛПНП [18]

Полифенолы сафлора предотвращают превращение ЛПНП в окисленные ЛПНП, которые могут блокировать артерии.Эти активные соединения предотвращали образование зубного налета даже у мышей, у которых генетически отсутствовал АРОЕ. Его полифенолы также предотвращают утолщение и жесткость артерий [18, 17].

Антиоксидантная активность

Полифенолы из сафлорового масла усиливают антиоксидантную защиту и уменьшают повреждения в многочисленных исследованиях на клетках и животных [20, 18, 21, 22].

Антиоксидантные серотонины из сафлорового масла нейтрализуют свободные радикалы и воспалительные цитокины в лейкоцитах человека, подвергшихся воздействию ЛПС.ЛПС — это бактериальный токсин, который часто попадает в кровоток людей с повышенной кишечной проницаемостью и может вызвать воспаление во всем организме [22].

Потенциальные преимущества сафлорового масла

Сафлоровое масло безопасно употреблять в пищу, но оно не одобрено FDA для медицинского применения. Поговорите со своим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион или добавки.

Возможно эффективен для

1) Здоровье сердца

Сафлоровое масло снижает триглицериды , ЛПНП и общий холестерин в большом мета-анализе испытаний на людях.Когда дело доходит до распределения его эффектов по сравнению с другими маслами и жирами, сафлоровое масло было [23]:

.
  • Лучше снижает уровень ЛПНП, чем насыщенные жиры, такие как сливочное масло или сало (смесь насыщенных и ненасыщенных жиров)
  • Лучше снижает уровень триглицеридов, чем сливочное масло или говяжий жир
  • Лучше снижает общий уровень холестерина, чем оливковое или кокосовое масло
  • Хуже увеличивает уровень холестерина ЛПВП, чем большинство других масел или жиров, включая подсолнечное, оливковое, пальмовое, кокосовое масло и говяжий жир

В ходе одного клинического исследования прием 8 г сафлорового масла в день уменьшал воспаление и повышал уровень ЛПВП у 35 женщин с ожирением и постменопаузальным диабетом 2 типа в течение 16 недель. Но имейте в виду, что многие другие масла и жиры могут быть более эффективными для повышения уровня ЛПВП [24].

В другом клиническом исследовании 24 г сафлорового масла в день снижали общий уровень холестерина и ЛПНП у 37 здоровых взрослых [25].

В многочисленных исследованиях на животных диеты, богатые сафлоровым маслом или фосфолипидами сафлора, снижали уровень холестерина в крови и/или печени и повышали уровень ЛПВП. Например, сафлоровое масло снижает уровень холестерина в печени ягнят на впечатляющие 44%. Уровни триглицеридов варьировали в большинстве исследований на животных [26, 27, 28, 8, 29, 30].

По сравнению с говяжьим жиром диета с высоким содержанием сафлорового масла была намного более эффективной в снижении уровня триглицеридов в крови у крыс [31].

Два полифенола серотонина из сафлорового масла улучшили восстановление и уменьшили повреждения после сердечных приступов в исследовании сердечной ткани [21].

Однако сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты (30 мл/день) не оказало положительного влияния на уровень липидов в одном исследовании с участием двенадцати женщин в постменопаузе [32].

Недостаточно доказательств для

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества.Недостаточно доказательств в поддержку использования сафлорового масла для любого из перечисленных ниже применений. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион, и никогда не используйте сафлоровое масло в качестве замены того, что рекомендует или прописывает ваш врач.

2) Управление весом

В одном клиническом исследовании прием сафлорового масла в течение 8 недель снизил индекс массы тела (ИМТ) на 90 293, окружность талии и жировые отложения на 90 294, при этом увеличив мышечную массу у 75 женщин.Но кокосовое масло было более полезным для снижения веса в целом [33].

Сафлоровое масло (8 г/день) уменьшило жировые отложения на талии и увеличило мышечную массу у 35 женщин с ожирением в постменопаузе с диабетом 2 типа в течение 16 недель. Однако это не уменьшило их общего жира или индекса массы тела (ИМТ) [34].

Диета, богатая сафлоровым маслом, предотвращала увеличение веса у крыс лучше, чем говяжий жир или сливочное масло. Это также ограничивало увеличение веса и поддерживало мышечную массу, но ухудшало здоровье печени. Когда крыс кормили пищей с высоким содержанием жиров, сафлоровое масло снижало прирост жира за счет активации жиросжигающих ферментов в сердце и мышцах (липопротеинлипазы) [31, 35, 36, 31].

У мышей сафлоровое масло оказало благоприятное эпигенетическое действие: оно увеличило потерю веса за счет снижения экспрессии генов, стимулирующих аппетит (для грелина) и усиления генов сжигания жира (для орексина и PPAR-альфа) [37].

3) Воспаление

Сафлоровое масло (8 г/день) снижало маркер воспаления С-реактивный белок на 18% у 35 женщин с ожирением в постменопаузе с диабетом 2 типа в течение 16 недель [24].

В многочисленных исследованиях сафлоровое масло уменьшало вызванное диабетом и воспалением повреждение эмбрионов у беременных крыс [38, 14, 39].

Сафлоровое масло уменьшало аутоиммунное воспаление головного мозга у крыс, в то время как полифенолы серотонина из семян сафлора уменьшали воспаление в лейкоцитах человека [40, 41, 22].

НПВП, такие как Motrin и Advil, являются широко используемыми противовоспалительными препаратами, которые могут вызывать язвы в тонкой кишке. У мышей омега-3 жирные кислоты фактически усугубляли воспаление и повреждение тонкой кишки, вызванное этими препаратами. Но сафлоровое масло, богатое омега-6, предотвращало язвы от НПВП и уменьшало воспаление [16].

4) Функция мозга
Когнитивное улучшение

Одна доза сафлорового масла улучшила память у 22 здоровых пожилых людей. Это улучшило долговременную и немедленную память, скорость и внимание [42].

Воспаление мозга

У крыс сафлоровое масло предотвращало аутоиммунное воспаление головного мозга. У мышей он предотвращал деменцию и когнитивные нарушения из-за хронического употребления алкоголя [40, 43].

Травмы головного мозга

Антиоксиданты в сафлоровом масле улучшают здоровье мозга и ускоряют восстановление после инсульта у крыс.У беременных или кормящих крыс сафлоровое масло повышало мозговую активность и повышало уровень ключевого антиоксиданта глутатиона в мозге. Однако он снижал уровень другого антиоксидантного фермента, СОД [44, 45].

5) Диабет

Сафлоровое масло (8 г/день) в течение 16 недель снизилось натощак кровь глюкоза у 35 больных ожирением, в постменопаузе с диабетом 2 типа [24].

В пробирках серотонины из сафлорового масла блокировали активность фермента (альфа-глюкозидазы), расщепляющего крахмалы до простых сахаров.Благодаря этому механизму сафлоровое масло потенциально можно использовать в качестве функционального питания для диабетиков. Это может уменьшить количество сахаров, которые кишечник поглощает из крахмалов в пище, что приводит к меньшему количеству скачков сахара в крови после еды [46].

Диабет во время беременности может повредить плод и вызвать осложнения для здоровья. В многочисленных исследованиях сафлоровое масло уменьшало воспаление, повреждение и улучшало здоровье эмбрионов у беременных крыс с диабетом более чем на 50% [38, 14, 39, 47].

6) Болезнь Крона

В метаанализе клинических испытаний жирные кислоты омега-6 в сафлоровом масле, добавляемые в смеси для кормления через зонд, улучшали ремиссию болезни Крона лучше, чем любой другой тип жира [48].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование сафлорового масла при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

7) Здоровье кожи

У свиней диета с сафлоровым маслом уменьшала повреждение кожи. У морских свинок он устранял симптомы дефицита незаменимых жирных кислот, такие как потеря эластичности кожи, точечное облысение и шелушение кожи [49, 50].

8) Здоровье костей

Семена сафлора и сафлоровое масло частично предотвращали потерю костной массы, вызванную низким уровнем эстрогена у крыс в постменопаузе [11, 15].

Однако его полезные эффекты могут не ограничиваться только потерей костной массы в постменопаузе. Диета с высоким содержанием сафлорового масла также улучшала прочность костей у самцов крыс [51].

9) Выносливость

Диетическое сафлоровое масло улучшило плавательную выносливость самцов мышей больше, чем сало или рыбий жир [52].

10) Менструальное здоровье

Экстракты сафлора улучшают функцию яичников, улучшая кровообращение и нормализуя менструальный цикл у самок крыс.Женщины с обильными менструальными кровотечениями часто имеют проблемы с тромбоцитами. Сафлоровое масло уменьшало слипание тромбоцитов и повышало антиоксидантную защиту у крыс [53, 54].

11) Заживление ран

Серотонины сафлорового масла повышали активность и рост клеток соединительной ткани, которые имеют решающее значение для заживления ран и регенерации [55].

Исследования рака

В многочисленных исследованиях сафлоровое масло уменьшало возникновение и рост рака молочной железы и печени у крыс.Это также уменьшило рост опухоли толстой кишки у крыс. Однако никакие клинические исследования не изучали актуальность этих результатов для человека [56, 57, 58, 59].

Побочные эффекты и меры предосторожности

Согласно некоторым исследованиям, диеты с высоким содержанием омега-6 жиров, включая сафлоровое масло, связаны с хроническими воспалительными заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет, ревматоидный артрит и СРК. Общепризнано, что омега-3 обладают противовоспалительным действием, а омега-6 считаются провоспалительными [60, 61, 62].

Однако помимо жирных кислот омега-6 и омега-9 сафлоровое масло также содержит антиоксидантные полифенолы, противовоспалительные средства, снижающие риск многих хронических заболеваний [60, 61, 62].

Сафлоровое масло может быть связано с усилением кровотечения и снижением свертываемости крови . Людям с нарушениями свертываемости крови или язвами, принимающим препараты, повышающие риск кровотечения, или тем, кто перенес операцию, следует соблюдать осторожность при использовании сафлорового масла [4, 63].

В больших количествах сафлоровое масло может способствовать повреждению печени.Острая печеночная недостаточность была зарегистрирована у трех женщин, принимавших сафлоровое масло для похудения. Кормление крыс пищей, богатой сафлоровым маслом, также увеличивало накопление жира в их печени [64, 65].

Сафлоровое масло может стимулировать сокращения матки. Беременные женщины должны соблюдать осторожность, чтобы предотвратить преждевременные роды. Безопасность больших количеств сафлорового масла у беременных женщин и детей не установлена ​​ [66].

У некоторых людей бывает аллергия на сафлор.Семена или масло сафлора могут вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к растениям семейства маргариток ( Compositae/Asteraceae ) , включая амброзию, хризантемы и бархатцы [67].

Лекарственные взаимодействия

Сафлоровое масло может повышать риск кровотечения у людей, принимающих препараты для разжижения крови, включая аспирин, варфарин, гепарин [68, 69].

Сафлоровое масло может снизить уровень холестерина в крови, ЛПНП и триглицеридов. Людям, принимающим препараты для снижения уровня холестерина, следует соблюдать осторожность при употреблении большого количества сафлорового масла [23].

Сафлоровое масло увеличивает риск заболевания печени в исследованиях на животных. Людям с поражением печени следует соблюдать осторожность при употреблении сафлорового масла [64, 65].

Во избежание побочных эффектов или неожиданных взаимодействий поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные и внезапные изменения в свой рацион.

Ограничения и предостережения

Клинические испытания полезных свойств сафлорового масла на людях ограничены, и большинство исследований было проведено на крысах, мышах и других животных.

Во многих других исследованиях изучался сафлоровый желтый, экстракт лепестков, который считается одним из самых сильнодействующих компонентов сафлора.Однако в эту статью вошли только исследования, проведенные с сафлоровым маслом.

Составы и добавки

Сафлоровое масло обычно используется в качестве растительного масла. Он также доступен в виде мягких капсул, иногда в сочетании с витамином B6.

Сафлоровое масло можно наносить на кожу или кожу головы в сочетании с другими маслами или вводить в состав кремов или мазей.

В редких случаях его также можно вводить в составе смеси для кормления через зонд или вводить внутривенно медицинским работником.

Дозировка

Не существует безопасной и эффективной дозы сафлорового масла, потому что не было проведено достаточно мощного исследования, чтобы найти ее. Тем не менее, дозы в клинических испытаниях варьировались от 6 до 24 г сафлорового масла в день для здоровья сердца и потери веса. Наиболее распространенная суточная доза составляла около 8 г/день [24, 25, 34].

Имейте в виду, что качество и содержание сафлорового масла могут сильно различаться в зависимости от продукта.

Взаимодействие с пользователем

Несколько пользователей обнаружили, что очищение и увлажнение сафлоровым маслом с высоким содержанием линолевой кислоты эффективно уменьшает кистозные угри, экзему, псориаз и/или шелушение кожи.

В большинстве отзывов о сафлоровом масле для похудения использовалось химически измененное масло, которое, как утверждается, увеличивает содержание конъюгированной линолевой кислоты (CLA) в масле до более чем 80%. Результаты были смешанными, без четкой тенденции. Большинство людей не ощутили желаемого эффекта снижения веса.

Многим нравится использовать сафлоровое масло для приготовления пищи из-за его доступной цены и легкого, нейтрального вкуса.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.