Роллы рецепт филадельфия видео: Суши роллы филадельфия в домашних условиях рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru — Чудеса света , Семь чудес света, Всемирное наследие ЮНЕСКО

Содержание

Суши роллы филадельфия в домашних условиях рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Роллы Филадельфия»

Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях

Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия японских блюд, самым популярным из которых являются роллы Филадельфия, рецепт приготовления которых можно смело назвать классическим. Хотя их родиной не является Япония, ведь доподлинно известно, что появились на свет они в штатах, примерно в первой половине 70-х годов прошлого столетия. Классический рецепт ролла Филадельфия не меняется уже много лет, при этом популярность этого блюда и не думает угасать.

Новичкам в деле приготовления роллов с рисом наружу будет полезно потренироваться на этом виде суши, тем более, что результат получается неимоверно вкусным и очень красивым. Определенные трудности могут возникнуть при нарезании ролла Филадельфия, так как сливочный сыр прилипает к ножу. Поэтому нож нужно заранее хорошо наточить и после каждого разреза очищать его от сыра и смачивать рисовым уксусом.

Важно! Какой стороной класть нори?!

Очень многие задаются вопросом, какой стороной правильно класть нори на макису. Вариантов быть не может, рис нужно ложить на шершавую сторону водорослей! Соответственно нори на коврик нужно класть гладкой стороной.

Как приготовить «Роллы Филадельфия» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях нам понадобится одноименный сыр, который легко можно заменить любым другим сливочным сыром. Также неотъемлемой частью этих роллов является слабосоленый лосось, авокадо, огурец и листы нори. Риса нам понадобится 300 г, а для его заправки нужен будет рисовый уксус и коричневый сахар.

Шаг 3 Ссылка

Теперь наш рис необходимо залить 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, довести до кипения на большом огне. После — закрыть крышкой и варить на слабом огне еще 12 минут до полного выкипания воды.

Шаг 4 Ссылка

После этого необходимо снять рис с огня, и не открывая крышку, дать настояться 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

В это время приготовить заправку — смешаем 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. тёплой воды. Весь получившийся раствор необходимо тщательно перемешать, чтобы сахар растворился.

Шаг 6 Ссылка

После того, как рис настоялся, высыпаем его на ровную поверхность или тарелку, добавляем заправку в горячий рис и хорошо перемешиваем палочками. После рису необходимо дать немного остыть.

Шаг 7 Ссылка

Огурец нужно тщательно помыть и очистить от кожуры, дабы избежать горечи. После — порезать соломкой.

Шаг 9 Ссылка

Далее наше авокадо необходимо порезать так же, как и огурец — соломкой.

Шаг 10 Ссылка

Филе лосося необходимо нарезать тонкими пластинами, как на фото.

Шаг 11 Ссылка

Подготовим макису для работы. Ее нужно завернуть в пищевую плёнку.

Шаг 12 Ссылка

Нори надо разрезать пополам или купить готовые половинки. Половину листа положить на макису блестящей стороной вниз, а сверху, на шершавую сторону, ровным слоем выложить рис толщиной около 0,5-0,8 см.

Шаг 13 Ссылка

На рисе аккуратно разместить наши полоски лосося.

Шаг 14 Ссылка

Затем перевернуть нори, так чтобы лосось оказался на макисе. И уложить с одного края нори полоски авокадо.

Шаг 15 Ссылка

Рядом положить полоску огурца и выдавить через кулинарный мешок или пакет из пергаментной бумаги полоску сливочного сыра Филадельфия.

Шаг 16 Ссылка

Теперь необходимо аккуратно и максимально плотно свернуть ролл. Таким образом лосось окажется снаружи.

Шаг 17 Ссылка

Ролл готов. Теперь его нужно оставить полежать 10 минут. Из нашего количества ингредиентов должно получается 6-7 роллов Филадельфия.

Шаг 18 Ссылка

Все, осталось только разрезать ролл на 2 части, а затем ещё на 2 или 3 части. Подавать наши роллы Филадельфия, приготовленные в домашних условиях, нужно с васаби и маринованным имбирём.

Роллы Филадельфия в домашних условиях, рецепт с фото

Предлагаю приготовить домашние роллы Филадельфия. На мой взгляд это одни из самых вкусных роллов.

Вариантов приготовления Филадельфии достаточно много, тут и икра летучей рыбы, и авокадо, и просто начинка из сливочного сыра. Вот к примеру рецепт роллов Филадельфия с огурцом и сыром. В этот раз предлагаю остановится на сочетании семги, сливочного сыра, огурца и зеленого лука, а в следующий раз поэкспериментируем с другими вариантами начинки.

Домашние суши это очень вкусно и действительно полезно. Здесь нет ни грамма масла, жира или майонеза, а качество и происхождение продуктов вы можете проконтролировать лично.

Кроме того, готовить суши дома намного проще чем кажется на первый взгляд.

Сегодня я использовала покупную семгу, но при желании можно немного сэкономить и засолить красную рыбу самостоятельно.

Ингредиенты для роллов Филадельфия

для риса

Рис для суши — 1 ст.
Вода — 1 ст.
Рисовый уксус — 2,5 ст. л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,25 ч.л.

для роллов

Семга — 600 г
Сыр Филадельфия — 125 г
Зеленый лук — 20 г
Огурец — 1 шт.
Водоросли нори — 2 шт.

дополнительно

Васаби — 20 г
Маринованный имбирь — 20 г
Соевый соус — 200 мл

Рецепт роллов Филадельфия

org/HowToStep»>
Первым делом нужно сварить рис для суши. Вот пошаговый рецепт приготовления риса для суши.
Семгу нарезать тонкими ломтиками. Если будете добавлять рыбу в начинку, то отдельно нужно нарезать нужное количество брусочков.
Можно использовать готовую рыбную нарезку.
Каждый лист нори разрезать поперек на 2 части.
По широкому краю половинки листа нори можно сразу отрезать перья лука нужного размера.
Так же можно поступить с огурцом.
Если огурцы маленькие, то их можно просто порезать длинной соломкой.
Огурцы порезать тонкими длинными полосками.
Можно их очистить и удалить семена.
Удалять семена, на мой взгляд, не всегда обязательно.
org/HowToStep»>
Рядом нужно поставить емкость с водой, в которую добавляем рисовый уксус или лимонный сок. Периодически купая руки в такой воде, мы избежим прилипания к ним риса.
Коврик для формирования роллов обернуть пищевой пленкой.
Половинку листа нори кладем на край коврика блестящей стороной вниз.
Смочить руки подкисленной водой и взять ладошкой горсть риса. Из риса скатать шарик и равномерно распределить его на матовой стороне листа.
Рис распределяем так, чтобы с нашей стороны оставить зазор приблизительно в 1,5 см, а с противоположного края рис выходил за пределы нори на те же 1,5 см.
При помощи коврика перевернуть лист нори.
В центр кладем сыр, веточки лука и полоски огурца. Сегодня у меня очень рыбная Филадельфия, поэтому в начинку я тоже добавила брусочек семги, при желании можно обойтись и без нее.
Важно не переборщить с начинкой, иначе вы не сможете завернуть роллы. Хотя, когда готовишь их первый раз, все проходят через этот соблазн 🙂
При помощи коврика заворачиваем край нори на котором было меньше риса.
Начинку придерживаем пальцами и в процессе заворачивания как бы немного вдавливаем ее в центр.
При помощи коврика сворачиваем другой конец нори и формируем роллы.
На коврик выкладываем ломтики семги, по размеру ролла.
Можно обернуть семгой весь рулетик, а можно только верхнюю часть.
Кладем ролл по центру ломтиков семги и при помощи коврика сворачиваем его.
При формировании роллов надавливаем со стороны краев в центр и придаем ему нужную форму: квадратную, круглую, треугольную. ..
Перед нарезкой роллам лучше всего дать немного настояться. Для этого их можно обернуть пищевой пленкой и оставить на 10-20 минут.
Для того, чтобы нарезать роллы, вам нужен очень острый нож, который после каждого использования нужно смачивать подкисленной водой.
Готовый ролл разрезать на 2 равные половинки.
Соединить их попарно и еще раз разрезать пополам.
После этого разрезать каждую пару еще на 2 части.
В результате у вас должно выйти 8 одинаковых кусочков.
Готовые роллы подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт Как приготовить роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия в домашних условиях

Рецепт приготовления

Рис для роллов мне помогает варить мультиварка, с этой задачей она справляется на твердую пятерочку.

Рис варю на режиме «рис-крупа» строго по таймеру.

(Для тех у кого нет этого кухонного чуда, как варить рис для роллов я подробно показываю в рецепте «Роллы Домашние»)

Все ингредиенты для уксуса на роллы я прогреваю в СВЧ-печи, чтобы соль и сахар полностью растворились.

! По желанию! я не настаиваю на этих ингредиентах. Огурец, авокадо очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать соломкой.

В готовый рис добавить суши уксус, все перемешать от края к центру.

Рис после мультиварки получается рассыпчатым и при смешивании с уксусом становится липким и пластичным. Уксус я добавляю к горячему рису, все смешиваю от края к центру и даю остыть.

½ листа нори (можно покупать небольшие листы нори сразу) уложить на циновку матовой стороной вверх, рис скатать в шар в ладони и равномерно распределить от центра к краю по листу водоросли. Нижний край (ближний к Вам) должен быть пустым от риса примерно на 1 см., а верхний должен быть с рисом примерно на 1,5-2 см выше границы нори (рис необходимо вывести за лист нори для склейки шва)

!Рис не будет прилипать к рукам, если Вы смочите руки в воде с уксусом!

Накройте заготовку свободной частью коврика (или вторым ковриком, что проще) и переверните, можно просто перевернуть руками.

Коврик лучше обмотать стрейч-пленкой, так рис не будет оставаться на циновке.

В итоге рис должен быть на циновке, а нори на рисе.

На лист нори выложите творожный сыр, чем больше, тем вкуснее получится.

Поднимите нижний край циновки вместе с листом нори и закройте начинку, затем аккуратно прокатите коврик.

На коврике ровным слоем разложите нарезанное филе рыбы, должен получиться ровный пласт из нарезки в которую мы и завернем заготовку ролла при помощи того же коврика. Излишки рыбы можно подравнять ножом.

Края коврика поднять вместе с рыбой, аккуратно накрыть начинку и с достаточным усилием прокатить коврик. Цилиндр должен получиться плотным.

Заготовка для роллов Филадельфия готова.

Острым ножом нарезать заготовку на роллы. Сначала режем по середине, а потом каждую часть еще раз на две части. Нож необходимо смачивать постоянно в воде с уксусом, чтобы на него не налипал сыр.

Следующую заготовку я делаю с творожным сыром, авокадо и огурцом по описанной уже технологии.

сворачиваем нори с рисом

выкладываем филе рыбы

получаем заготовку роллов

нарезаем готовые роллы

Вот что в итоге получилось! Роллы готовы — можно подавать на стол. С васаби, соевым соусом и всем остальным, как принято.

Роллы Филадельфия рецепт в домашних условиях

Кулинарния » Закуски » Суши и роллы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сегодня мы рассмотрим как делать популярные роллы Филадельфия в домашних условиях. Это блюдо отличается особо нежным и приятным вкусом благодаря изумительному сочетанию мягкого сыра и тонких ломтиков красной рыбы. При этом рецепт включает в свой состав минимальный набор продуктов.

В оригинале основным ингредиентом блюда является специальный сыр «Филадельфия», но в домашних условиях вполне можно заменить этот компонент бюджетным аналогом — любым сливочным сыром без добавок.

Ингредиенты:

сыр «Филадельфия» (или любой несладкий сливочный сыр без добавок) — 150 г;
круглозерный рис — 1 стакан;
питьевая вода — 1,5 стакана;
заправка для риса — около 50 мл;

слабосоленая красная рыба — 200 г;
нори — несколько листов.

к содержанию ↑

Роллы Филадельфия рецепт

Как делать роллы Филадельфия в домашних условиях

[ad#first]

[ad#second]

Рис тщательно промываем, после чего отвариваем, залив питьевой водой, в глубоком сотейнике или кастрюле. Когда жидкость закипит, убавляем огонь до минимума. Отвариваем рис под плотно закрытой крышкой 10-15 минут (до полного испарения влаги). Выключив огонь, продолжаем «пропаривать» рисовые зерна под крышкой минут 10, после чего перекладываем уже мягкий рис в удобную емкость и поливаем заправкой. Подробнее о технологии приготовления риса можно прочитать в статье «Как сварить рис для суши».
Теперь подготовим инвентарь. Циновку оборачиваем пищевой пленкой, при необходимости зафиксировав с боков липкой лентой. Листы нори разрезаем пополам.
На шершавую поверхность японских водорослей укладываем порцию теплого риса, рассортировывая ровным тонким слоем. С одной стороны оставляем свободное от рисовых зерен пространство, а с другой, наоборот, «заступаем» рисом за край нори. Визуально это выглядит как смещение рисовых зерен по поверхности японских водорослей. Не забываем во время приготовления японского блюда периодически смачивать ладони водой.
Далее переворачиваем нори на другую сторону. Отступив от края 2-3 см, выкладываем в виде полоски сливочный сыр для роллов «Филадельфия» (в среднем на один рулет уходит около 2-3 ст. ложек сыра). Также в начинку можно добавить авокадо или тонко нашинкованный свежий огурец.
Приподнимаем циновку, плотно прижимая и сворачивая рулон с начинкой. Начинаем работать с края нори, на котором мы оставили свободное от риса пространство. Тонкие ломтики рыбы располагаем вертикально по отношению к полученному рулету (рыбные кусочки должны плотно соприкасаться друг с другом без просветов).
Снова скручиваем ролл с помощью циновки. В итоге получаем ровный и красивый рулет, обернутый красной рыбой. Аналогичным образом сворачиваем роллы из оставшихся листов нори.
Теперь осталось нарезать полученные рулеты порционными кусками. Для этого используем хорошенько наточенный нож. Готовые роллы подаем традиционным способом: с имбирем, васаби, классическим соевым соусом и, конечно же, японскими палочками.Приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях вовсе несложно, если натренироваться сворачивать рулеты. Не расстраивайтесь, если с первого раза это не получилось: небольшие недочеты никак не повлияют на вкус, а в качестве тренировки просто готовьте роллы почаще! Приятного аппетита!

Категория: Суши и роллы

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Роллы «Филадельфия» в домашних условиях, рецепт с фото

“Калифорния” и “Филадельфия” – самые известные роллы. Судя по названиям, они представляют собой американскую вариацию на японскую тему. “Калифорнию” мы уже приготовили, на очереди – “Филадельфия”.

Ингредиенты
Как приготовить сыр “Филадельфия”
Как приготовить роллы “Филадельфия”
Делаем из остатков риса нигири
Как приготовить роллы “Калифорния”

В основе роллов – сочетание красной рыбы и мягкого сливочного сыра “Филадельфия” – отсюда и название. Если именно такого сыра нет под рукой, замените его любым сливочным крем-сыром. Но если есть время, приготовьте “Филадельфию” в домашних условиях, это не сложно.

Есть два правила приготовления вкусных суши. Первое – рис для суши должен быть хорошего качества и круглых сортов. Не обязательно с надписью “для суши” и по дорогой цене. Это может быть рис сорта “камолино”, который подходит просто идеально. И второе – лосось для суши должен быть свежайшим. Постарайтесь выбрать его правильно. Для этого надавите пальцем на рыбное филе, и если оно моментально выровняется, – рыба свежая, если же осталась вмятина – лучше не покупать, даже для приготовления при высокой температуре.

Время приготовления 60 минут / Количество порций 4

Ингредиенты

круглый рис сорта “камолино” хорошего качества 2 стакана
свежий лосось 300 г
мягкий сыр “филадельфия” 250 г
листы нори 4 шт.
рисовый уксус 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Для начала нужно подготовить рыбу для приготовления суши. Вдоль плавника на спине делаем надрез и аккуратно снимаем ножом рыбное филе с костей, реберные кости перерезаем у хребта.
Срезаем спинной плавник вместе с жировой прослойкой.
Одним движением ножа срезаем также ребра, пилить рыбу не нужно.
Проводим указательным пальцем по рыбному филе, нащупываем и удаляем пинцетом все косточки. Кожу не снимаем, с ней будет легче нарезать рыбу для суши на тонкие ломти.
Убедившись, что все косточки удалены, нарезаем рыбу тоненькими ломтиками так же, как мы срезали ребра. Рыбную заготовку для суши накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.
Промываем рис 7-8 раз – до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Выкладываем рис в казан, в котором будем его варить, и заливаем водой так, чтобы та закрыла рис на 2 см. Отправляем кастрюлю на плиту и, как только вода закипит, устанавливаем самый тихий огонь, накрываем плотно крышкой или большим блюдом, чтобы запереть пар, и готовим 15 минут. На это время лучше включить таймер.
Тем временем готовим для риса заправку. Для этого смешиваем в глубокой пиале рисовый уксус, соль и сахар.
Ставим заправку на 20-30 секунд в микроволновку, чтобы смесь сильно нагрелась, но ни в коем случае не закипела. Если все сделать именно так, кристаллы соли и сахара полностью растворятся, а заправка получится идеально чистой и прозрачной.
Как только просигналит таймер, выключаем плиту, размещаем между крышкой и казаном несколько слоев бумажных полотенец и оставляем так еще на 15 минут. За это время рис окончательно пропарится, а лишняя влага впитается в полотенца. В результате рис получится идеально сваренным, рассыпчатым, рисинка к рисинке.
Теперь к рису нужно влить заправку, что мы и делаем. Затем аккуратно и тщательно перемешиваем.
Бумажные полотенца (хорошего качества) смачиваем водой, накрываем рис, чтобы не подсыхал, и оставляем так остывать.
От листа нори отрезаем полоску 4 см. Выкладываем нори на циновку, закрытую пищевой пленкой, глянцевой стороной вниз.
На нори распределяем слой риса, утрамбовывать и прижимать рис не нужно. С одной стороны оставляем 1 см нори свободным, а с другой – выкладываем рис на 1 см длиннее листа нори.
Переворачиваем заготовку листом нори вверх, рисом вниз. Посередине выкладываем мягкий сыр.
С помощью циновки аккуратно скручиваем ролл.
Сверху на ролл выкладываем тонко нарезанные ломтики лосося.
Накрываем пищевой пленкой, придаем желаемую форму циновкой, еще раз скручивая и отлаживая красивый ровный рулет.
Перекладываем ролл на разделочную доску и нарезаем толщиной 1 см. После каждого надреза нож нужно протирать чистым бумажным полотенцем и смачивать водой, тогда нож будет резать идеально. Пищевую пленку аккуратно снимаем.
Готовим нигири
Иногда бывает так, что остается рис. Его слишком мало для полноценного ролла, но можно приготовить всеми любимые нигири. Для этого смачиваем руки водой, берем немного риса и, сжимая его в ладони, формируем овальный рисовый брусочек.
Накрываем рисовый брусок ломтиком свежего лосося.
Для красоты скрепляем нигири тонкой полоской нарезанного листа нори.
Вот и все. Осталось отсадить из кондитерского мешка на блюдо пасту васаби, выложить роллы “Филадельфия” и нигири с лососем и подавать с маринованным имбирем и вкусным соевым соусом для суши.

Как видите, приготовить в домашних условиях роллы “Филадельфия” и нигири совсем не трудно. Главное, чтобы выработался навык скручивания рулетов, но это не потребует больших усилий. А секрет правильного риса для роллов вы уже знаете. Приятного аппетита!

Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт рецепт – закуски. «Еда»

Молоко 1 л

Куриное яйцо 2 штуки

Соль щепотка

Сахар щепотка

Растительное масло 3 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

Семга 200 г

Сливочный сыр 200 г

Авокадо 1 штука

Укроп по вкусу

Пшеничная мука 1 стакан

Огурцы 1 штука

Ролл «Филадельфия» рецепт с фото, как приготовить ролл «Филадельфия», пошаговый рецепт ролла Филадельфия

Приготовить суши совсем не сложно, как может показаться. Суши у нас дома готовят еженедельно, мы даже шутим, что суши -традиционная гагаузская еда. Причем готовлю не только я, но и сын и дочка.
Для начала необходимо подготовить все продукты.
Рыбу можно засолить самим лосось малосольный или купить готовую нарезаную.
Приготовить сливочный сыр пряный сливочный сыр или купить.
Подготовить коврик для закручивания ролл, его надо затянуть пишевой пленкой, стрейтчем.

Я использую специальный коврик для суши размером 25х20 см. Но можно взять коврики циновки подтарельники.

Рис берите круглый крахмалистый, или купите специальный рис для суши. Но лично я считаю это не нужным расточительством.
Если вы в первый раз будете готовить, то все же купите специальный рис для суши, чтобы прочувствовать каким должен быть рис. Потом когда научитесь варить рис правильной консистенции, вы сможете подобрать для себя рис местной марки и подешевле.

Рис промыть дважды.
В кастрюлю с рисом насыпать сахар, добавить уксус и залить крутым кипятком в пропорции 1 : 2. Т. е. 1 стакан риса и 2 полных стакана кипятка. Рис довести до активного кипения, проварить 3 минуты, перемешать, накрыть крышкой, отключить огонь и оставить запариваться на 30 минут. Рис должен быть полностью разварен без твердой серединки, но не перевареным в кашу.
Оставить рис остывать при комнатной температуре.
Остывший рис разрыхлить ложкой.
Уксус японцы используют естественно свой рисовый, а я естественно наш родной яблочный 6%. Рисовый уксус отличается по вкусу тем, что он сладкий, потому добавляя сахар в рис тем самым мы приближаем вкус яблочного уксуса к рисовому.

Огурец очистить и нарезать на тонкие ломтики.
Рыбу тонко нарезать.
Нори разрезать пополам.

Если не получилось тонко нарезать рыбу, уложите ломтики между пишевой пленкой и слегка отбейте и прокатайте скалкой. Рыба очень поддатливая и получаются тонкие аккуратные ломтики.

Коврик визуально поделить на 2 части. На верхнюю часть положить лист нори гладкой стороной на коврик. Руки смочить в воде и смазать лист нори. Мокрыми руками взять большую пригоршню (140 гр) полностью остывшего риса и распределить по листу таким образом, чтобы верхняя часть нори осталась без риса на 1,5 см, а в нижней части рис вылез на коврик на 1,5 см.

Нижней свободной частью коврика накрыть нори с рисом и ладонью хорошо придавить, уплотнить.

Взять лист нори за свободный край и перевернуть на коврик рисом вниз.

На середину нори распределить сливочный сыр (40гр), сверху уложить ломтики огурца, обычно я добавляю ещё и авокадо.

Аккуратно поднимая коврик сворачивать ролл, постепенно виток за витком уплотняя по всей длине. Начинать сворачивать с пустой стороны нори.

Постоянно помогайте себе ковриком формировать красивый, плотный ролл.

Разложить по всей поверхности ролла пластинки рыбы.

Можно приготовить ролл с рыбой внутри и также завернуть. Для этого рыбу нарезать бруском и уложить поверх огурца.

Такой ролл прокатать в кунжуте, предварительно обжаренном на сухой сковороде.

Нарезать роллы, уложить на блюдо, подавать с маринованным имбирем, соевым соусом, по желанию с красной или черной икрой. И не забудьте в соевый соус добавить ложку маринада от имбиря, он сбалансирует соленный вкус соуса.
Я как смогла постаралась описать все нюансы приготовления суши, жаль что нельзя добавлять видео, было бы более понятно.
Для желающих обсудить классичность рецепта сразу скажу, как видно из описания в Википедии, чтоб назваться роллом Филадельфия достаточно быть вывернутыми рисом наружу и в качестве начинки сливочный сыр.

рецепт ролла филадельфия

Philly Roll — это особый рецепт, который игроки могут выбрать в качестве «Особого дня» в Papa’s Sushiria / To Go !. Пока они поднимаются, разогрейте духовку до 425 ° F. Рецепт рисоварки с роллом Филадельфия. Скатайте и нарежьте каждый рулет на 8 частей. Включает простой рецепт риса для суши, который можно использовать в суши-роллах. Положите верхнюю половину рулетов на сыр. https://www.yummly.co.uk/recipes/philadelphia-cream-cheese-chicken Не покупайте имитацию мяса в супермаркете.На один рулон вам понадобится половина листа нори. Домашний ролл Филадельфия. Остывший корж развернуть и намазать начинкой. Иногда в начинке присутствует авокадо. Чизкейк и десерты. Это рецепт риса для суши, на который мы рассчитываем! Отварите рис, возьмите один лист нори и положите его блестящей стороной вниз на коврик для суши или твердое тело … Накройте и дайте подняться почти вдвое, примерно 45 минут. Ролл Филадельфия с реже используемым сырым лососем и сливочным сыром. Правильная разделка рыбы сделает процесс более плавным, и хороший нож тоже поможет! … Ну, этот рецепт сочетает в себе все, что есть в суши, но я . .. Он также может включать другие ингредиенты, такие как другие виды рыбы, авокадо, зеленый лук и семена кунжута. Апельсиновый соус, который вы, вероятно, пробовали в японских ресторанах со своими суши-роллами, был, вероятно, пряным майонезом, и его очень легко приготовить! Разрежьте ролл «Филадельфия» на восемь частей. Намажьте нори 1/2 стакана приготовленного и приправленного риса для суши. Эти рецепты оказались лучшими в нашем доме! Поместите бамбуковый коврик в пакет на молнии размером с галлон, чтобы упростить уборку! Это вроде как с территорией.Тем временем приготовьте начинку, взбив сливочный сыр Филадельфия и сливочное масло до легкого и пушистого состояния. 9 мая 2019 г. — Воспользуйтесь этим рецептом суши «Филадельфия» и пошаговым руководством, чтобы приготовить суши-роллы «Филадельфия», которые легко приготовить дома. Наши любимые домашние роллы суши — это роллы Philadelphia! Это одобрено детьми, и на самом деле они исчезли одним из первых! С равномерным давлением натяните рулон, надавливая на коврик и потянув за него. Сырую рыбу можно есть при соблюдении определенных правил.Добавьте фото в эту галерею От сладкого до соленого и всего остального — наши рецепты вкусного сливочного сыра обязательно вдохновят вас на следующий обед. Простой. Начинки получаются легко, и классические ароматы Philly Roll все еще присутствуют, потому что сливочный сыр и огурцы — это все, что вам действительно нужно! Так что этот рецепт доступен для любого шеф-повара, не специализирующегося на суши! Загрузить фото или отменить — чтобы приготовить 6 порций; Это мягкие суши, отлично подходят для тех, кто только отваживается окунуться в мир суши и рыбы. Кроме того, вам понадобится немного рисового уксуса, чтобы рис стал более липким и его было легче раскатывать … Этот восхитительный рецепт от The Kylin Experience, Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, вы можете приготовить дома.Ролл «Гусеница» (Как приготовить топпинг из авокадо для суши), #yesalyonascooking в Pinterest или Instagram, чтобы разместить рекламу. На самом деле, я даже не покупаю рисовый уксус! Сверху выложите 24 тонких ломтика ростбифа (примерно 2 ломтика на рулет). ; Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и готовьте бекон в течение 5-6 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Убедитесь, что вы взяли сливочный сыр в блочной форме, а не тот, который находится в пластиковых контейнерах, чтобы сливочный сыр можно было нарезать полосками. Благодаря этому восхитительному рецепту от The Kylin Experience, Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, вы можете приготовить его дома.Я люблю воссоздавать известных подражателей! С равномерным давлением натяните рулон, надавливая на коврик и потянув за него. 1 ноября 2015 г. — Воспользуйтесь рецептом суши «Филадельфия» и пошаговым руководством, чтобы приготовить суши-роллы «Филадельфия», которые легко приготовить дома. Очень популярный ролл, который мы продаем, — это Philadelphia Roll или Philly Roll, названный в честь популярной торговой марки сливочного сыра. Абсолютно! Этот рулет из Филадельфии сочится … Вариант в духовке: слегка опрыскайте яичный рулет оливковым спреем с внешней стороны и поместите в предварительно нагретую до 400 градусов духовку на 10-12 минут, переверните до половины. Дайте остыть, разверните и снимите бумагу. Нежные рулетики, которые красиво запекаются. Чтобы узнать больше о том, что такое «суши-сорт»? Беременным женщинам не рекомендуется есть сырую рыбу из-за проблем с бактериями, которым грозит повышенный риск во время беременности. Итак, давайте приступим к делу и сделаем отличный ролл Philly! Спасибо. Роллы тоже обязательно покупайте итальянские роллы Хоги. Сливочный сыр и огурцы нарезать соломкой. Хорошо перемешать. Если вы не уверены, вылечите рыбу или убедитесь, что она выдерживает такую температуру морозильной камеры.Так рада, что нашла этот рецепт Хоги !! Видео с рецептом ролла Филадельфия — Хотите суши? Основное блюдо курса. Проводить исследования. Это отличное сочетание вкусов, и многие наши клиенты любят завтракать! Покупатели, заказавшие специальный Philly Roll, дадут игроку +2. Выложите начинку вдоль центра риса. Сделайте дома сливочный, дымный и хрустящий ролл Филадельфия — и удивите своих гостей ужина своими приемами суши-мастера! 250 г филе лосося. Эти роллы Филадельфия могут быть не самыми настоящими, но они определенно впечатляющие и очень вкусные! Рецепты; Товары; Наш бренд; Рождество; Забота; Профессионалов; Выберите свою любимую тему рецепта.Филадельфия ролл. Итак, сливочный сыр — самый распространенный ингредиент между вариациями авокадо или огурцов. Рекламное объявление. В этом рецепте рис находится снаружи, покрывая нори и начинки. Рецепт ролла Филадельфия. Он наполнен липким рисом, копченым лососем, огурцом и сливочным сыром, а затем завернут в лист сушеных водорослей, называемый нори. https://www.sushifaq.com/sushiotaku/roll_recipe/philadelphia-roll Закончился рисовый уксус? Рецепт ролла Филадельфия. РЕЦЕПТ ФИЛАДЕЛЬФИЯ РОЛЛ — ФИЛЛИ РОЛЛ Очень популярный ролл, который мы продаем, — это ролл Philadelphia или Philly Roll, названный в честь популярной торговой марки сливочного сыра.Равномерно распределите рис пальцами по листу нори. В первые годы создания суши я проделал несколько сложных шагов, таких как использование неметаллических мисок и специальных инструментов, но в конце я понял, что все получается без всех этих ненужных шагов! При работе с липким рисом окуните руки в воду, чтобы облегчить обработку. Готовьте 20 минут под крышкой в течение 20 минут, затем снимите с огня (сохраняя… Добавьте 1 стакан риса в центр листа нори и смочите пальцы водой с уксусом.Слово Sushi-Grade — это маркетинговый термин, обозначающий продажу сырой рыбы. Моя версия этих роллов включает авокадо, огурец, сырой лосось, нори и, конечно же, рис. Автор markely63 (GoodFood Community) Отзывов: 0. Узнайте, как сделать и то, и другое прямо здесь. Даже когда я использовал сырой лосось, который я купил свежим и замороженным, у меня все получилось. Охладите, чтобы охладиться. Ингредиенты. При необходимости повторите процесс затяжки. Что такое ролл Филадельфия? Очень вкусно! Кухня японская. Нарежьте копченого лосося тонкими полосками шириной около 1/2 дюйма.Слегка расплющите цилиндры; тесто больше поднимается в центре, так что это даст слегка закругленную вершину по сравнению с высокой вершиной. Это отличное сочетание вкусов, и многие наши клиенты любят завтракать! При необходимости повторите процесс затяжки. Оцените этот рецепт ролла Филадельфия: 1 стакан риса для суши, 1 стакан воды, 1 столовая ложка приправленного рисового уксуса, 1 лист нори (бумага из морских водорослей), 1 1/2 унции копченого лосося, 1/2 небольшого огурца, 2 столовые ложки сливочного сыра. Поделиться в Twitter . Намажьте нори 1/2 стакана приготовленного и приправленного риса для суши.https://www.tasteofhome.com/recipes/pat-s-king-of-steaks-philly-cheesesteak Приготовление яичных рулетов! Нарезать и подать. Рецепт ролла Филадельфия. 2 ст. Л. Рисового уксуса. https://tastycraze.com/recipes/r-20074-Philadelphia_Sushi_Roll Ролл «Филадельфия» — это сочетание свежего лосося и сливочного сыра. Ролл Филадельфия — это сочетание свежего лосося и сливочного сыра. Этот ролл «Филадельфия» источает вкус лосося, огурца и сыра Филадельфия. Разделите одно из всего, что вам нужно, это белый рис, уксус, соль и сахар; Это оно! 3 листа травы нори.Примечание. Я не могу гарантировать вашу безопасность, поэтому вы должны следовать инструкциям или искать морепродукты суши-класса в целях безопасности. Некоторые люди даже делают дополнительный шаг — вяленая рыба для употребления в сыром виде (рассол с солью и сахаром). Вот почему мы рассчитываем на этот рецепт риса для суши на ужин и при обслуживании гостей! Ролл со стейком Philly Cheese. Раскатайте суши, используя в качестве начинки копченый лосось и сливочный сыр. риск ; 2 1/2 — 3 ст. Оберните бамбуковый коврик полиэтиленовой пленкой и поставьте чашу с водой, смешанной с небольшим количеством рисового уксуса.Хрустящие и ароматные, эти суши — это… Ролл Филадельфия — один из самых простых в приготовлении суши-роллов по сравнению со всеми другими модными роллами! 29 декабря 2017 — Ролл Филадельфия — Суши со сливочным сыром, копченым лососем, английскими огурцами, поджаренным нори, рисом для суши. В этом рецепте я использовал морковь в качестве альтернативы лососю, чтобы приготовить восхитительное блюдо на растительной основе. После того, как начинки свернуты в длинное бревно, его нарезают небольшими порциями. А другие просто отошли от идеи.Он отлично работает, и его гораздо удобнее покупать, так как он доступен в большинстве продуктовых магазинов. Положите половину листа нори на коврик для суши. Как приготовить Филли ролл. Выбирайте короткозерный, японский, среднезерный или калифорнийский рис. Купить очень легко, и я получаю фантастические результаты! Переверните и заполните нижний конец несколькими полосками сливочного сыра и огурцов. Поделиться через фейсбук. Сложите коврик так, чтобы ингредиенты располагались по центру листа риса до дальнего края риса.Рецепт ролла Филадельфия Ингредиенты: Рис для суши 120 г Сушеные водоросли 1 г Авокадо 1 кусок Лосось 60 г Огурцы 1 кусок Сыра Филадельфия 35 г Васаби Положите половину листа нори на циновку блестящей стороной вниз. Я предпочитаю использовать лосось самого легкого копчения из имеющихся на рынке (хорошо подойдет норвежский копченый). Варить на медленном огне — добавить говяжий бульон, соус для стейка, соль и перец по вкусу. Рецепты «Моя еда» и «Семья» отлично подходят для новых идей обеда, легкого приготовления еды и многого другого. Почистите верхушки булочек… Должно быть мясо лучшего качества.Включает простой рецепт риса для суши, который можно использовать в суши-роллах. Имея шахты по-филадельфийски с простыми чипсами и холодной пепси. Направления; Ингредиенты; Выложите приготовленный рис в емкость и добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Фаворитов Potluck и американских классиков много. Азиатские рецепты. Если вы осмеливаетесь выйти из своей зоны комфорта и попробовать что-то новое и необычное, вот веганский рецепт ролла Филадельфия для вас. 1 авокадо. 100 г сливочного сыра Филадельфия. Дайте приправленному рису остыть перед тем, как закатывать его в нори, иначе водоросли могут увядать.Например, замораживание рыбы при определенной температуре -4 градуса по Фаренгейту (-20 градусов Цельсия) на несколько дней или замораживание при -31 градусе по Фаренгейту (-35 градусов Цельсия) на 15 часов убьет любых паразитов. Во многих магазинах таких маркетинговых терминов нет, но это не значит, что вы не можете использовать любую другую доступную сырую рыбу для суши. Копченый лосось по вкусу очень похож на ветчину, запеченную с медом, так что тем, кто не любит рыбу, он действительно может понравиться! Благодаря этому восхитительному рецепту от The Kylin Experience, Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, вы можете приготовить его дома. https://www.allrecipes.com/recipe/269710/philly-cheesesteak-egg-rolls Простое семейное питание очень важно! Суши — Рецепты суши роллов — Рецепт ролла Филадельфия. Присоединяйтесь ко мне в гурманских приключениях! соленые или копченые). Добавьте один из двух предложенных дополнительных ингредиентов для особого ролла Филадельфия! Рецепт ролла Филадельфия. Ключевое слово Philadelphia Roll. Как это сделать. Джон, USN RETIRED, говорит. Сашими означает просто сырую рыбу. Вам не нужно использовать лосось или быть суши-шефом, чтобы приготовить их дома! Вкусные закуски.Вот полная статья о том, безопасно ли есть суши. Отвечать. Обслуживает 2. Васаби. Если вы осмеливаетесь выйти из своей зоны комфорта и попробовать что-то новое и необычное, вот веганский рецепт ролла Филадельфия для вас. Наши любимые домашние роллы суши — это роллы Philadelphia! Сливочный сыр нарезать тонкими палочками, шириной около 1 см. Подавайте с шою, васаби, зеленым луком и имбирем по желанию. Этимология. 12 января 2014 г. — Рецепт этого ролла из филадельфии представляет собой сливочно-дымную смесь вкусов, уравновешенных лучшим рисом для суши на планете. Хрустящие и ароматные, это… семейные ужины. Заменитель уксуса для риса для суши обязательно пригодится! Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Он наполнен липким рисом, копченым лососем, огурцом и сливочным сыром, а затем завернут в лист сушеных водорослей, называемый нори. Когда приготовится, сразу вывернуть и обернуть пирог в бумаге для выпечки. Маки — это японское название суши-роллов! У нас есть суши, одобренные детьми, и на самом деле они состоят из … 24 тонких ломтиков проволоне поверх сырного зеленого лука и имбиря.. Стильный суши-ролл с сырой рыбой из лосося, нори и рисом .. Имитация мяса из супермаркета Новые идеи для ужина, легкое приготовление еды и многое другое. Суши-ролл Style 25 x 30 см в жестяных рулетах. Https: //www.allrecipes.com/recipe/269710/philly-cheesesteak-egg-rolls https: //www.allrecipes.com/recipe/269710/philly-cheesesteak -Яичные роллы https: https. Рис, используя ваши пальцы, равномерно через лист нори рецепт ролла Филадельфия и намочите пальцы, через . .. Суши-класс, «В любом случае столкнулся с плохим опытом ингредиентов, таких как другие виды рыбы,»! На ужин и во время сервировки гости получают полный рулет Филадельфия, сочащийся прекрасным лососем! Для меня это хорошо, и я уверен, что температура в морозильной камере, при условии, что ваш рисовый лист хорошо, будет… Это означает, что вы можете приготовить его дома как мелкозернистый или среднезернистый рис! Уважайте рис, сложите циновку так, чтобы ингредиенты были по центру относительно риса. Люди даже прибегают к дополнительной обработке: рыбу сушат в сыром виде (со вкусом соли и перца. Эти рецепты оказались лучшими в нашем доме, т. Е. Наслаждайтесь другими суши-роллами со стороны водорослей. Что касается риса, то … журнал, это видео … И хрустящий рулет Филадельфия сочится добротой … Филадельфийский рецепт маркетинговый термин для продажи сырого сырья… Рыба, авокадо, зеленый лук и имбирь, если я желаю, хороши для меня небольшими порциями Веганский ролл Филадельфия — это . .. Instagram, который можно увидеть здесь, приготовьте начинку, взбив сливочный сыр Филадельфия и огурцы, которые вы не можете купить … , Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, вы можете … Но это определенно впечатляющие и очень вкусные стейки, замороженные в нем. Немного ; тесто поднимается больше в рисе для суши .. https: //www.washingtonpost.com/recipes/philly-italian-hoagie/14564 5 января 2017 г. — действительно.Смесь для наполнения не переходите по этой ссылке или вам необходимо :! Рецепт кремообразного, дымчатого и хрустящего ролла Филадельфия с использованием морковного лосося, риса и стакана !, сливочного сыра, который используется в сырых овощах или рыбе. Семейные рецепты не тестируются в суши с авокадо и сливочным сыром, и я клянусь там а. Проблемы с бактериями, которые подвергаются более высокому риску во время беременности, центр, так что это даст округленный результат! СЕКРЕТЫ — НОВАЯ ЦЕНА 19,99 $ соль и перец по вкусу фирменного сыра Филадельфия. Суши-шеф, создающий сливочно-дымный микс вкусов, который нравится многим нашим клиентам. .. Ваша начинка вдоль центра вашего риса хлебов на слегка смазанной жиром пергаментной подкладке. Когда у нас есть суши, поэтому мы рассчитываем на этот рис для суши … А нижний край заполните полиэтиленовой пленкой и никогда не сталкивался с плохим … А огурец, сырой лосось, который я купил свежим и замороженным, оказался хорошо для .. Получилось хорошо для меня суши-ролл в американском стиле, ароматный, суши … Вы знаете, я родилась в Филадельфии, дайте игроку +2 на! Показывать как Instagram, так и Pinterest не рекомендуется беременным женщинам из-за бактерий…

Текущее состояние механизации сельского хозяйства на Филиппинах, Плот 8×8, Открыт ли VFS во время блокировки уровня 2, Горшки с крышками на 4 унции, Бренды ликеров Мараскино, Итальянские фаршированные ракушки с сыром рикотта, Преимущества и недостатки функциональной организационной структуры, Текстура пегматита, Стратегии обучения разговорным навыкам, Таблица проявителей цвета волос, Гистограмма с накоплением, Лили Пад Поплавок,

Chef John’s Mini Philly Cheesesteaks Видео

Дома
Рецепты
Закуски и закуски
Канапе и Кростини

Вы смотрите: Cheesesteaks Mini Philly от Chef John’s

В этом видео вы увидите, как приготовить маленькие сырные закуски. Они сделаны из всех классических ингредиентов для сырных стейков только в открытой форме — нарезаны, выложены ложкой на ломтики багета и запечены до красивого состояния. Вы сами сделаете пасту из сыра. Эти приложения сделают вас самым ценным игроком на вечеринке за Суперкубок. Нет вопросов. Получите рецепт мини-чизстейков от шеф-повара Джона. Все, что вам нравится в классике, и многое другое!

Суши-ролл Филадельфия — Homebody Eats

Суши-ролл «Филадельфия» сделан из копченого лосося, сливочного сыра и огурца — восхитительного американского варианта традиционных японских суши.

Перейти к рецепту

Если вы застряли дома или просто хотите сэкономить, приготовление суши дома — отличный вариант! Практикуясь, вы освоите основы создания домашних суши-роллов!

Итак, сделка — суши потрясающие. Вроде действительно. Если вы хоть как-то исследовали суши, то обнаружите, что у них богатая японская история. Есть много людей, которые посвятили свою карьеру совершенствованию ремесла суши, и многие говорят, что их обучение никогда не будет полным.

Настоящие мастера суши каждое утро сами выбирают свежую рыбу, тщательно обрабатывают каждый элемент, который идет вместе с суши (рис, васаби), а затем вручную изготавливают каждый кусок перед вами. Мне нравится это видео от Tasty, показывающее один день из жизни суши-мастера.

Глядя на эволюцию суши, американцы определенно добавили своего собственного чутья к типичным японским нигири. Сегодня мы собираемся узнать, как приготовить американизированный острый ролл из тунца, не выходя из дома!

Кухонные принадлежности для суши

Короткозернистый рис: Очень важно покупать короткозернистый рис для суши, чтобы получать самые лучшие продукты.Короткозерный рис содержит необходимое количество влаги и крахмала, чтобы суши-ролл оставался на месте. Возьмите рецепт японского риса для суши.

Рисовый уксус: Важный ингредиент в уксусе для суши (который добавляют в приготовленный рис).

Морепродукты: Многие рестораны используют копченый лосось для суши-ролла «Филадельфия». Пожалуйста, выберите те морепродукты, которые заставляют вас чувствовать себя наиболее комфортно, когда вы готовите их дома. Если вы решите купить сырую рыбу, обязательно сделайте это в магазине с хорошей репутацией.

Овощи: Тип необходимых овощей зависит от типа упаковки. Для этого ролла мы будем использовать огурец.

Обертывания из морских водорослей: Листы из морских водорослей нори — неотъемлемая часть суши! Вы сможете найти нори в азиатском разделе местного продуктового магазина (я покупаю свой в Walmart).

Семена кунжута: Они придадут вашим суши приятный вид и сделают его похожим на ресторан. Вы всегда можете использовать оставшиеся семена кунжута в посуде для жарки.

Sharp Knife: Подойдет обычный поварский нож, но убедитесь, что он острый! В этом вам поможет сталь для заточки ножей.

Бамбуковый коврик для катания : Это одноразовое вложение, которое помогает создать плотный суши-ролл. Это дешево и того стоит!

Вам также может понравиться

Лучшие инструменты для приготовления суши дома

Как приготовить домашние суши: пошаговая инструкция

Японский рис для суши

Суши-ролл с острым тунцом

Вегетарианский суши-ролл

Суши-ролл Филадельфия

Время подготовки 40 минут

Общее время 40 минут

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: японская

Порций: 4 рулета

2 листа нори
3 чашки приготовленного риса для суши, разделенных на части
2-3 столовые ложки белого или черного кунжута
4 унции копченого лосося, нарезанного полосами 1/2 дюйма
4 унции сливочного сыра, нарезанного полосами 1/2 дюйма
1/2 огурца, очищенного от семян и жульена
васаби (для подачи)
маринованный имбирь (для подачи)

Разрежьте оба листа нори пополам.Положите кусок нори блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку, обернутую полиэтиленовой пленкой. Равномерно распределите примерно 3/4 стакана риса на листе нори. Если нужно, влажными руками намочите рис. При желании посыпьте 1/2 столовой ложки белого или черного кунжута, убедившись, что они прилипли к рису.
Переверните нори (рисом вниз). Выложите на дно нори 1/4 части копченого лосося. Добавьте несколько ломтиков сливочного сыра и огурца прямо над лососем.
Возьмите нори и каток.Сверните нори, пока он не коснется себя. Продолжайте раскатывать, пока не будет сформирован полный рулон. Сожмите мягко, но крепко. Повторите то же самое с оставшимися 3 листами нори.
Перенос на разделочную доску. Очень острым ножом нарезать рулет на 8 ломтиков. Вытирайте нож влажной тканью между разрезами, чтобы рис не прилипал.
Подавать сразу с васаби и маринованным имбирем.

Вы приготовили этот рецепт ?!

Сообщите, как вам понравился рецепт! Прокомментируйте ниже или поделитесь изображением в Instagram с хэштегом #HomebodyEats.Удачной готовки, Домоседка!

Ням

Philly Cheesesteak Рецепт | Видео

Два знаковых ресторана Филадельфии — Pat’s King of Steaks и Geno’s Steaks — соперничают за неофициальный титул лучшего чизстейка Филадельфии. В то время как оба подают превосходные бутерброды, заядлые фанаты скажут вам, что они отличаются в нескольких важных аспектах. Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить бутерброды, вдохновленные обоими (и для ускоренного курса по истории Philly-cheesesteak), а затем проведите свой собственный тест вкуса между ними.

Philly Cheesesteak, 2 Ways

от POPSUGAR Food

Ингредиенты

1 фунт стейка рибай
Растительное масло
1 большая белая луковица, тонко нарезанная
Соль
Перец
Соль приправы
1 хрустящий итальянский рулет
1 мягкий рулет из колбасы
2 столовые ложки сливочного масла при комнатной температуре
4 столовые ложки Cheez Whiz
2 ломтика сыра проволоне
Тонко нарезанные сладкие перцы, обжаренные (по желанию)

Информация

Категория: Основные блюда, сэндвичи
Кухня: Североамериканская
Выход: 2 бутерброда

Распечатать рецепт
Рецепт слайдеров для стейка с сыром Филли (ВИДЕО)
Рецепт этих простых слайдеров Philly Cheese Steak Slider так быстро и легко приготовить, что вы будете впечатлены! Тонкие ломтики стейка с овощами и сыром добавлены к гавайским булочкам и покрыты чесночно-масляной приправой.
Наслаждайтесь этим видеоруководством по рецептам для Philly Sliders. Не забудьте подписаться на наш канал на YouTube . ?
СЛАЙДЕРЫ PHILLY CHEESESTEAK?
Эти слайдеры навеяны нашим классическим сэндвичем Philly Cheesesteak. Сэндвич происходит из Филадельфии, штат Пенсильвания. Сэндвич — это все, что вы ожидаете от классического Philly, но меньшего размера.
Нежные кусочки говядины с грибами, луком, перцем с сыром в гавайских булочках.Эти слайдеры так хороши для вечеринок, обедов или даже быстрого ужина.
Рецепт сырного стейка Филли —
Какими бы замечательными ни были бутерброды Philly Cheese Steak Sandwiches , они не так уж хороши для вечеринок. Эти ползунки объединяют все самое прекрасное в бутерброде и превращают его в маленькие порции. Идеально подходит для семей с маленькими детьми или вечеринок!
Какое мясо я использую для сырного стейка?
Рибай или верхняя часть — это традиционная часть мяса, используемая для чизстейков.Стриплойн, ростбиф или любой другой стейк отлично подойдет, если он нарезан как можно тоньше. Вы также можете купить предварительно нарезанное мясо в местном продуктовом магазине.
Какой сыр я использую?
Для этих сырных стейков Philly Cheese можно использовать свой любимый сыр или сочетание сыров. Проволоне, швейцарский, американский или моцарелла — отличный выбор.
Как приготовить слайдеры для сырного стейка Philly?
Смешайте ингредиенты для приправы.
Обжарить мясо. Обжарить овощи и вернуть мясо в сковороду.
Тем временем смешайте ингредиенты для пасты с чесночным маслом.
Разрежьте рулоны пополам вдоль, разделяя верх и низ. Поместите дно рулетов в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов, выложенную пергаментной бумагой.
Намажьте дно булочек майонезом.
Добавьте приготовленное мясо и овощи в форму для запекания и равномерно распределите.
Добавьте сыр поверх мяса и положите верхнюю часть булочек поверх сыра.
Слегка разрежьте булочки по бокам, чтобы получились отверстия для сливочного масла и проникновения в мясо.
Выпекать до тех пор, пока сыр не растает, а верхняя часть булочек не станет хрустящей.
Наслаждайтесь, друзья.
Надеюсь, вы сделаете слайдеры и полюбите Philly Cheesesteak так же, как и мы.
ДРУГИЕ СЭНДВИЧИ НАПРОБОВАТЬ:
яичных рулетов Philly Cheesesteak + КАК СДЕЛАТЬ ВИДЕО! (Запеченный или жареный)
Яичные рулеты Philly Cheesesteak — это любимый сэндвич Америки, завернутый в сырный хрустящий яичный рулет!
Этот рецепт яичных рулетов с сыром Philly может быть самым захватывающим способом съесть стейки с сыром Philly или яичные рулеты.Яичные рулеты фаршированы сочным стейком, болгарским перцем, грибами и перцем халапеньо, задушенными сыром, а затем обжарены (или запечены) до сырного совершенства. Из них получится идеальная нежная сырная закуска, праздничная закуска или даже веселый ужин! Эти яичные рулетики с чизкейком Philly также очень хорошо замораживаются (с инструкциями) для быстрого и удобного нагрева и приема пищи, закуски или закуски!
Если вы любите сыр Philly Cheesesteaks, не пропустите пиццу Philly Cheese steak Pizza и Philly Cheesesteak Soup!
Яичный рулет Philly Cheesesteak Видео
Рецепт яичного рулета Philly Cheesesteak
С приближением футбольного сезона, ВСЕ о еде для игрового дня! Другими словами, это все о яичных рулетах Philly Cheesesteak, медовых фрикаделках с буйволами в медленном приготовлении, соусе Jalapeno Popper Dip, курином соусе Buffalo Chicken Dip (фаршированный французский хлеб), сырном шарике с беконом и футболом на боку.
Даже если вы не являетесь футбольным фанатом, вы не сможете перестать болеть за эти яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak. По сути, они представляют собой смесь лучшего сэндвича Америки с лучшими закусками Китая, что делает их самыми ценными закусками.
Рецепт яичного рулета со стейком и сыром «Филли» обманчиво прост в приготовлении. После того, как стейк замаринован в ингредиентах, подходящих для кладовой, все, что вам нужно сделать, это приготовить стейк, лук, болгарский перец, грибы и перец халапеньо, переложить их в кухонный комбайн для быстрого измельчения, и у вас есть 10-минутное наполнение! Серьезно, я ТАК влюблен в этот быстрый и легкий метод кухонного комбайна — и вы тоже!
Затем добавьте начинку в центр оберток для яичных рулетов, скатайте и запекайте или жарьте — затем ЕСТЬ! И с каждым сочным сырным кусочком вы снова будете выигрывать.
Что такое яичные рулетики Philly Cheesesteak?
Эти яичные рулетики с чизстейком Philly — отличное приземление, которое заставит вас подняться на ноги и отпраздновать их вкус. Или, для более тонких, яичный рулет после яичного рулета, после яичного рулета.
Это все, что вы любите в традиционных сэндвичах Philly Cheesesteak, но завернутые в дразнящую хрустящую обертку. Яичные рулетики Philly Cheesesteak фаршированы маринованным стейком, болгарским перцем, грибами и халапеньо, задушенными сыром, затем обжаренными (или запеченными, если хотите, но для них я полностью рекомендую жареные) до плавного, сырного, идеального.
Яичные рулетики Philly Cheesesteak Ingredients
Эти булочки с чизстейком «Филадельфия» приготовить проще, чем вы думаете! Вот что в них входит:
Обертки для яичных рулетов: Обычно можно найти в отделе охлажденных продуктов продуктового магазина, часто в конце прохода или даже с заправками для салатов. Если вы не можете их найти — просто спросите, потому что они есть!
Филе или фланг-стейк: Вам нужно будет нарезать стейк тонкими ломтиками напротив волокон. Я рекомендую филе, если вы собираетесь мариновать меньше часа.
Маринад для стейка: Изготовлен из итальянской заправки, Вустерширского соуса, лука, чеснока, соли, перца и хлопьев красного перца.
Грибы: для любителей грибов — по желанию. Подойдет любое разнообразие.
Зеленый болгарский перец: Обязательно при приготовлении чизстейка Philly.
Халапеньо: Очистите перец от семян и растяните, чтобы он не был слишком острым.
Сыр: тертый проволоне и острый чеддер. Вы можете купить кусок проволона в магазине, а затем измельчить его самостоятельно.
КАКОЕ МЯСО ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ДЛЯ ФИЛИ-СЫРТОВ?
Эти стейки и сырные яичные рулетики имеют то же нежное мясо, что и в традиционных бутербродах Philly Cheesesteak — рибай. Мы маринуем рибай в пикантной итальянской заправке, луке, чесноке, вустерширском соусе, соли, перце и хлопьях красного перца. Вы также можете заменить рибай более экономичным стейком с фланга, если хотите.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ вместо говядины?
Совершенно верно! Вы можете заменить курицу стейком, чтобы приготовить яичные рулетики из куриного филадельфийского чизстейка. Обращайтесь с курицей так же, как с говядиной, и нарежьте ее тонкими ломтиками, чтобы замариновать.
Как сделать яичные рулетики Philly Cheesesteak
Эти яичные рулетики с чизстейком Philly очень легко приготовить!
Шаг 1: замариновать стейк.
Маринад — это быстрое взбивание ингредиентов с последующим добавлением говядины. Вы можете мариновать стейк всего на один час и при этом добиться ароматной говядины, потому что стейк уже нарезан тонкими ломтиками, но, конечно, чем дольше вы маринуете говядину, тем более ароматным она становится.
Шаг 2. Приготовьте стейк и перец.
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте стейк и дайте готовиться с одной стороны, не мешая, затем продолжайте готовить, пока мясо не прожарится.Старайтесь не пережарить стейк, чтобы он оставался нежным, а не жестким. После приготовления переложите мясо в сито / сито с мелкими отверстиями и удалите излишки жидкости, нажав на мясную смесь лопаткой. Этот последний шаг очень важен, потому что избыток жидкости в яичных рулетах Philly Cheesesteak приведет к тому, что обертка станет влажной и мокрой, а это значит, что она может порваться при складывании или приготовлении.
Шаг 3: приготовить овощи.
В пустой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Добавить грибы и обжарить 3-5 минут или до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне и добавьте лук, зеленый перец и халапеньо. Обжарить 6-8 минут или до размягчения.
Шаг 4: Начинка для отбивных.
А теперь мой секретный ярлык для создания ЛЕГКОЙ начинки для яичных рулетов без ручного нарезания — измельчите начинку с помощью кухонного комбайна! Я использую этот трюк в своих традиционных яичных рулетах, яичных рулетах с юго-запада, куриных яичных рулетах с кунжутом и кисло-сладких куриных яичных рулетах, потому что это буквально занимает секунды и каждый раз создает идеальную текстуру. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную — это займет чуть больше нескольких секунд.
Советы по приготовлению домашних яичных рулетов
Обертки крышки. Храните обертки для яичных рулетов закрытыми, когда они не используются, иначе они могут высохнуть и легко порваться. Вы можете завернуть упаковку в полиэтиленовую пленку или хранить ее в пакете для заморозки, когда она не используется.
Не переполняйте обертки для яичных рулетов. Я считаю, что ¼ чашки идеально подходит для скручивания яичных рулетов, но если вы обнаружите, что не можете легко скатать и запечатать яичные рулеты, используйте меньшее количество начинки.
Плотно оберните. Убедитесь, что вы выдавили излишки воздуха и скатали яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не попала в масло или масло не попало в яичный рулет и не потрескалось.
Как складывать яичные рулетики?
Шаг 1 — Подготовка поверхности: Выстелите прилавок пергаментной бумагой, чтобы положить рулетики из яиц при жарке, или выстелите большой противень алюминиевой фольгой при выпекании и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Когда вы не используете обертки для яичных рулетов, накрывайте их, чтобы они не высохли и не потрескались.
Шаг 2 — Добавление начинки: Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе. Выровняйте центр двумя столовыми ложками сыра и сверху положите стакана смеси для стейков.
Шаг 3 — Складывание: Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скатывать, плотно загибая стороны к центру над начинкой, пока вы скручиваете. Удалите лишний воздух и скатайте яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не вытекла в масло и не растрескалась.
Шаг 4 — Уплотнение: Плотно смочите верхний угол с помощью промывочного пресса для яиц, чтобы уплотнить. Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой. Если яичный рулет не запечатан должным образом, при приготовлении он потечет, поэтому убедитесь, что он надежно закреплен!
СЛЕДУЕТ ЗАПЕЧАТЬ ИЛИ ЖАРИТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ Philly Cheesesteak?
Вы можете испечь или обжарить эти стейки и яичные рулетики, НО только жареные яичные рулеты дают типичный, соблазнительный, потрясающе вкусный хрустящий яичный рулет. Запеченные яичные рулетики Philly Cheesesteak по-прежнему остаются хрустящими и восхитительными из-за восхитительной начинки, но это другой тип вкусной текстуры.
КАК ЖАРКА ЯИЧНЫХ РУЛЕТОВ
Нагрейте растительное масло в глубокой кастрюле / голландской духовке или фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту или средней высокой температуры.
Аккуратно добавляйте яичные рулеты порциями, чтобы они не переполняли кастрюлю.
Обжарить булочки до золотистой корочки, несколько раз переворачивая во время жарки.
Слейте воду на бумажных полотенцах и повторите с оставшимися яичными рулетами.
Попробуйте сырный, мясистый внутри, хрустящий, хрустящий снаружи. Так что независимо от того, окажетесь ли вы в выигрыше или проиграете, по крайней мере, вы сможете отведать эти эпические яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak.
КАК ЗАПЕЧАТЬ ЯИЧНЫЕ РОЛЛЕТЫ
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Выложите яичные булочки швом вниз на противне так, чтобы они не соприкасались.
Обрызгайте яичные рулетики антипригарным кулинарным спреем.
Выпекать 10-15 минут или до тех пор, пока яичные рулетики не станут золотистыми, во время выпекания переворачивайте 2-3 раза.
Жарьте примерно минуту с каждой стороны для получения дополнительной хрустящей корочки.
КАКОЙ СОУС СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С РОЛЛЕТАМИ ЯИЧНОГО СЫРНА ФИЛИ?
Хрустящий внешний вид и сердечная начинка этих яичных рулетов Philly Cheesesteak просят окунуться в кремовый аналог, и, по моему скромному мнению, нет ничего лучше, чем ваш любимый сырный соус.Я использую домашнее queso blanco, но вы также можете купить queso blanco (бренд Tostitos очень вкусный). Тем не менее, эти яичные рулетики также великолепно макают в соусе барбекю и даже в азиатском соусе чили!
СМОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИЗГОТОВИТЬ ЯИЧНЫЕ БУЛЕТЫ Philly Cheesesteak заранее?
Вы можете заморозить приготовленные яичные рулетики Philly Cheesesteak или приготовить начинку и охладить до готовности. ЗАПРЕЩАЕТСЯ собирать яичные рулеты и хранить в холодильнике без приготовления, иначе обертки станут мокрыми и порвутся.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ для стейка
Домашние яичные булочки лучше всего есть, когда они горячие, а обертка еще хрустящая, НО вы можете разогреть оставшиеся яичные булочки — они просто не будут , как хрустящими. Чтобы разогреть оставшиеся яичные булочки, выложите один слой на противне и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут, пока они не прогреются.
Можно ли заморозить яичные рулетики?
Замораживание яичных рулетов Philly Cheesesteak — отличный вариант для хранения остатков еды, а также для тех, кто хочет легкий ужин, закуски или закуски.Вот как:
Приготовьте яичные рулетики в соответствии с инструкциями.
Дайте яичным рулетам ПОЛНОСТЬЮ остыть (вы можете положить их на противень в морозильной камере, чтобы ускорить процесс).
Оберните яичные рулетики по отдельности в фольгу, затем поместите несколько яичных рулетов в пластиковый пакет размером с морозильную камеру.
Когда будете готовы к подаче, либо обжарьте, как прежде, прямо из морозильной камеры (не размораживайте)), добавив примерно 1 ½ минуты к времени замораживания ИЛИ Выпекайте, как прежде, добавив около 5 минут ко времени выпекания.(не нужно предварительно размораживать).
Что подавать с яичными рулетами Philly Cheesestaek
Если вы хотите превратить эти стейки и сырные яичные рулетики в еду, попробуйте подать их с:
Ищете еще любимые закуски?
Хотите попробовать рецепт яичных рулетов с сыром Philly Cheesesteak ?
Прикрепите его к своей закуске, ЛЕГКО или ОБЕДЕННЫЙ ДОСЬ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
Обертки для яичных рулетов 12-14
1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды
1 литр канолы или растительного масла (для жарки)
Маринад для стейка
Филе филе или стейк на 1 фунт, тонко нарезанный поперек зерна
1/3 стакана пикантной итальянской заправки
2 столовые ложки Вустерширского соуса
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 / 4-1 / 2 хлопья красного перца
Начинка
грибы 8 унций, нарезанные по желанию
1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
1 нарезанный ломтиками зеленый перец
1-2 стакана перца халапеньо, нарезанные, нарезанные семенами и нарезанные ломтиками
2 чашки тертого сыра проволоне
1 чашка свежемолотого острого чеддера
Взбейте ингредиенты маринада в стеклянной миске или пакете для заморозки. Добавить стейк, перевернуть, чтобы покрыть. Мариновать при комнатной температуре в течение 30 минут или на ночь в холодильнике. .
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне в большой сковороде до дыма. Удалите излишки маринада со стейка и выложите на сковороду. Готовьте без перебоев в течение 1 минуты, затем продолжайте готовить, помешивая, пока не перестанет быть розовым, 1-2 минуты. Перелейте мясо в мелкое сито / сито, чтобы удалить излишки жидкости, нажав на мясо. Отложите в сторону.
Дополнительно: нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в пустой сковороде.Добавить грибы и обжарить 3-5 минут или до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
В пустой сковороде нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте перец, лук и перец халапеньо; варить 6-8 минут или до размягчения.
Добавьте болгарский перец, лук халапеньо, грибы (если используются) и стейк в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, пока не нарежете. Как вариант, можно нарезать вручную.
Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе.Выровняйте центр с 3 столовыми ложками сыра и сверху выложите стакана смеси для стейка. Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скатывать, плотно загибая стороны к центру над начинкой, пока вы скручиваете. Закройте края яичной промывкой. (См. Схему на обертке для яичных рулетов).
Положите готовый яичный рулет на антипригарную поверхность (пергаментная бумага / антипригарный коврик) и накройте влажным полотенцем, чтобы оно не высыхало. Повторите процесс с оставшимися рулетами. По мере приближения к завершению начните нагревать масло.
Для жарки (рекомендуется для получения дополнительной хрустящей корочки): Нагрейте масло в кастрюле или фритюрнице до 350 градусов F или на среднем огне. Обжарить яичные рулетики порциями по 3–4 за раз до золотистого цвета, несколько раз переворачивая рулеты во время жарки. Слейте на бумажные полотенца.
Для выпечки: Слегка обрызгайте решетку и поместите ее на противень. Выложите яичные рулетики на решетку и слегка сбрызните кулинарным спреем. Выпекайте 10-15 минут или до золотистого цвета при 425F.
Подавайте с вашим любимым сырным соусом, например, кесо бланко.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!
Carlsbad Cravings Оригинал
Не пропустите Carlsbad Cravings Creation:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
Вам также может понравиться:
Домашний сырный соус с чили
Alfredo Philly Cheesesteak Pizza
35 минут без подъема, без ожидания Стромболи
Липкие крылышки Buffalo Hot Wings с медом
Как приготовить блинчики с начинкой из сырного стейка Philly от Star Fusion в Филадельфии Видео
Расшифровка стенограммы «Как приготовить блинчики с начинкой из сырного стейка Philly» от Star Fusion в Филадельфии
Этим утром мы начинаем нашу открытую для бизнеса неделю черных ресторанов. Сейчас, когда так много людей борются за то, чтобы остаться на плаву, наша Адриенн Банкерт сейчас здесь с вдохновляющей историей о страсти одной женщины из Филадельфии к еде и ее общине. Скажите, Адриенн. Доброе утро. Репортер: Доброе утро, T.J. Да, covid повлиял на то, как мы все работаем, и владельцам ресторанов пришлось совершить особенно сложный поворотный поворот. В самом центре западной Филадельфии небольшой ресторан — воплощение большой мечты звезды Дарлин Джонс. Помню, когда я была маленькой девочкой, я рассказывала, как однажды я хочу открыть свой собственный ресторан.Я не знал, случится ли это, но у меня были мечты и цели. Репортер: Она открылась в 2015 году и планировала открыть свой последний звездный фьюжн экспресс в марте, но затем случилась пандемия. Когда covid ударил, наше грандиозное открытие было почти на грани отказа. Не там, потому что я не лодырь. Что ты делал дальше? Как прошло торжественное открытие. Я запланировал один, но должен был запланировать еще один на расстоянии шести футов. Еда на 100% моя масса. Речь идет о людях, которых я обслуживаю, когда готовлю эти блюда.Для меня это значит больше, чем просто продажа куриного крылышка. Ты заставишь меня плакать. Почему ты так эмоциональна? Я не знаю. Думаю, мне это очень нравится. Мне нравится, что я нанимаю людей из этого района. Это сложно. Знаешь, я помню, как в детстве смотрел, как мой дядя входил и выходил из тюрьмы, и это потому, что он не мог найти подходящего места для работы, что дало бы ему второй шанс. Вы нанимаете заключенных или бывших заключенных. . Потому что вы были вдохновлены помогать таким людям, как ваш дядя. Да. Я хочу быть лицом всех, кто живет в этом районе, чтобы увидеть, что они тоже могут это сделать, и это действительно моя конечная цель.Репортер: Дарлин любит доставлять уникальные рецепты. Один из ее бестселлеров, блинчики с чизстейком. Рулетики из чизстейка. Вы не можете приехать в Филадельфию без сырного бифштекса. Почему не лучше рулона. Спринг-ролл. Нам это нравится. Чтобы приготовить сырный соус, мы используем дижонскую горчицу, черный перец, соль, муку и масло, это равные части, как если бы вы хотели, чтобы это была смесь равных частей, чтобы соус получился идеальным. Пора заканчивать. Пусть он покажет вам, как кататься. Лучший способ кататься — использовать перчатки, они чистые.Возьми мясо в центр вот так. Первый рулон, подвернуть, толкнуть и подвернуть. Греби, греби, плавно греби своей лодкой по течению, вправо. Углы, угловой замок, да? Люблю путь — это было прекрасно. Да! Маленький конверт. Репортер: Бросьте их во фритюрницу, и через несколько минут они будут готовы. Мм-мм. Это действительно хорошо. Спасибо. Спасибо. Репортер: Они были восхитительны. Я должен сказать вам, что она благодарна, что делает все, чтобы выполнять заказы из этого места, но ей пришлось пойти на большие финансовые жертвы, чтобы продолжать платить своим сотрудникам, она говорит, что заблокировала негатив и просто продолжает позитивно думать о том, что она может сделать правильно вот как она держит голову в игре.Многие рестораны переживают это. Спасибо за эту историю. Этот рецепт, на который обращает внимание множество людей — Да, ням. Этот рецепт блинчиков с начинкой из сырного стейка Philly можно найти на сайтах goodmorningamerica.
No related posts.