Site Loader

Содержание

Пицца на сковороде за 10 минут рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Пицца на сковороде»

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто для пиццы готовится не дрожжевое и сама пицца выпекается не в духовке, а на сковороде. Но выходит достаточно похоже на настоящую пиццу, и времени на такое блюдо затрачивается совсем мало.

Буквально через несколько минут семья может лакомиться сочной и ароматной пиццой на сковороде!

Как приготовить «Пицца на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится сметана, мука, твёрдый сыр, копчёная колбаса, яйца, помидор, зелёный лук, соус томатный.

Шаг 2 Ссылка

Подготовим тесто. Соединить 2 яйца и 8 столовых ложек сметаны. Перемешаем их.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать 9 столовых ложек муки, соду, соль и перец.

Шаг 4 Ссылка

Тесто выходит жидким — как сметана средней густоты.

Шаг 6 Ссылка

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 7 Ссылка

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Сверху нанести капли томатного соуса.

Шаг 8 Ссылка

Выложить начинку — колбасу, помидоры, лук.

Шаг 9 Ссылка

Сверху выложить натёртый сыр.

Шаг 10 Ссылка

Закрыть сверху крышкой и жарить на маленьком огне 5-6 минут.

Шаг 11 Ссылка

Когда сыр расплавился — вкусная домашняя пицца готова всего за десять минут. Подавать горячей!

Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить продукты для теста на пиццу. Все продукты можно брать сразу из холодильника. Сметана у меня 20 %. Яйцо С0. Подготовить глубокую миску для замешивания теста и сковороду. Все продукты рассчитаны на сковороду диаметром 28, у меня сковорода 24 см, поэтому я беру половину указанных ингредиентов.

  • Шаг 2:

    Для начинки можно брать продукты по своему вкусу: ветчину, солёные огурцы, оливки и маслины и т.д. У меня в начинку для пиццы пойдут сосиски, свежий помидор. Сыр я беру моцареллу. Чтобы пицца была сочнее использую кетчуп, его можно заменить на майонез (сделать майонезную сеточку) или вовсе ничего не брать на замену.

  • Шаг 3:

    Выбранные ингредиенты для начинки нужно подготовить и измельчить. Сосиски достать из плёнки и нарезать кружками. Свежий помидор помыть и нарезать кружками. Выбранный сыр извлечь из упаковки и натереть на крупной тёрке.

  • Шаг 4:

    В миску разбить сырое яйцо, перемешать. Добавить майонез, сметану, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. По консистенции оно похоже на густую сметану. В тесто можно добавить соль, но на мой вкус соли, благодаря майонезу, достаточно.

  • Шаг 5:

    В выбранную сковороду вылить подготовленное тесто. Я сковороду маслом не смазывала, она у меня с антипригарным покрытием. Если не уверены в своей сковороде, то смажьте маслом.

  • Шаг 6:

    Дальше нужно намазать кетчуп. Это можно сделать ложкой — получится как у меня, а можно сделать сеточку кетчупом, используя кулинарный мешок.

  • Шаг 7:

    Равномерно выложить нарезанный кружками свежий помидор, затем нарезанные сосиски. Количество ингредиентов всегда можно варьировать по своему вкусу.

  • Шаг 8:

    Посыпать поверхность пиццы натёртым сыром. Сковороду с пиццей поставить на сильный огонь, минуты на 3, чтобы тесто»схватилось». Затем нагрев убавить до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить её до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. На это может потребоваться 7 — 10 минут.

  • Шаг 9:

    Готовую пиццу аккуратно переложить со сковороды на плоскую тарелку и сразу подавать к столу. Горячая пицца получается очень сочной, вкусной и ароматной. Подавать её лучше в горячем или тёплом виде, остывшую пиццу лучше разогреть.

  • Пицца на сковороде за 10 минут — рецепт с видео

    Пицца – блюдо, которое имеет тысячи поклонников по всему миру. Наверное, сложно найти человека, который категорично бы ответил, что не любит это аппетитное блюдо. Мы кушаем пиццу в различных заведениях, готовим сами, подаем ее и на завтрак и на обычной дружеской вечеринке. Другими словами, это одно из тех блюд, что не имеет ограничений в подаче и аудитории. Практически каждая хозяйка пробовала приготовить пиццу самостоятельно и такая домашняя пицца, получается весьма вкусная и ароматная. Но существует один нюанс, который останавливает нас ее готовить, это время.

    На приготовление пиццы обычным способом в духовке, уходит достаточно большое количество времени. Однако есть выход и из этой ситуации, который поможет сделать наше блюдо быстро и не менее вкусно – это пицца на сковороде. Рецепт ее приготовления очень прост, готовить ее будем из обычных продуктов, которые есть у каждого в доме. Итак, что все же понадобится, чтобы у нас получилась вкусная быстрая пицца на сковороде.

    Рецепт быстрой пиццы на сковороде

    Рассмотрим не один рецепт приготовления, а два, которые незначительно отличаются друг от друга, однако, в каждом из них есть своя изюминка. Так, например, первый рецепт подскажет нам все действия, чтобы у нас получилась вкусная пицца на сковороде.

    Набор продуктов

    • Яйца – 2 шт;
    • Колбаса – 400 грамм;
    • Твердый сыр – 150 грамм;
    • Мука – 9 столовых ложек;
    • Майонез – 3 столовых ложки;
    • Помидор – 3 шт;
    • Сметана – 4 столовых ложки.

    Пошаговый рецепт

    1. Начнем с того, что приготовим тесто для пиццы на сковороде. Для этого, изначально мы возьмем миску или просто подходящую емкость, в который будем смешивать ингредиенты. Берем подготовленное количество яиц, вбиваем в нашу миску.
    2. Далее, к массе из яиц добавляем майонез и сметану, все это тщательно перемешиваем.
    3. Следующим шагом, добавляем подготовленную муку. Засыпаем ее постепенно, одновременно помешивая. Когда вся мука уже в емкости, нужно очень хорошо перемешать всю массу. По консистенции наше тесто не должно быть слишком густым, примерно напоминать сметану или чуть-чуть гуще.
    4. После этого берем сковородку, как указывает рецепт, смазываем ее подсолнечным маслом. Получившееся тесто аккуратно выкладываем на сковороду, разглаживаем, чтобы поверхность получилась равномерной.
    5. Теперь приступаем непосредственно к начинке. Для этого, нарезаем колбасу, слишком мельчить не стоит. Когда нарезка готова, уверенно выкладываем ее на поверхность теста.
    6. Следующим слоем будут помидоры, которые мы тоже нарезаем, только уже кружочками. Тогда получается не только вкусно, но еще и красиво.
    7. Ну и, наконец, завершающий слой лучше всего сделать из сыра. Натираем его, желательно крупной теркой и выкладываем таким же образом на сковородку.
    8. Быстрая пицца, а, точнее, пока еще ее основа готова, ставим ее на небольшой огонек и не забываем накрыть крышкой. Приготовится наша пицца на сковороде за 10 минут. За это время сыр расплавится, а само тесто станет румяным.

    Как видно, готовить такое блюдо совсем не сложно, а, главное, быстро. Подаем его на большом блюде, после чего разрезаем на кусочки. Пицца на сковороде получается мягкая, нежная и сытная.

    Быстрая пицца на сковороде рецепт с ветчиной

    Ну а теперь будем готовить следующий вариант пиццы. Делать ее нужно также с использованием яиц и майонеза, однако, такая домашняя, ароматная пицца на сковороде имеет свои отличия, а какие именно нам покажет рецепт.

    Набор продуктов

    • Сметана – 9 столовых ложек;
    • Мука – 9 столовых ложек;
    • Яйца – 2 шт;
    • Майонез – 3 столовых ложки
    Начинка
    • Лук репчатый – 1 шт;
    • Помидор – 1 шт;
    • Ветчина – 150 грамм;
    • Сыр твердый – 150 грамм;
    • Кетчуп – 4 столовых ложки.

    В списке продуктов есть некоторые отличия с предыдущим рецептом, однако, начнем готовить.

    Пошаговый рецепт

    1. Приготовление начнем со смешивания яиц с майонезом и сметаной. Делаем это в удобной миске. Чтобы быстрая пицца получилась воздушной, взбиваем массу яиц и сметаны с помощью венчика.
    2. Следующим шагом у нас идет добавление муки, делаем это постепенно. После чего всю массу из яиц и других ингредиентов хорошенько перемешиваем. Основная часть работы сделана, тесто готово.
    3. Берем сковородку и выливаем в нее наше тесто. Перед этим сковородку немного смазать маслом.
    4. Далее, поверх нашего теста, выкладываем кетчуп или томатный соус, здесь принципиальной разницы нет. Хорошенько размазываем его по всей поверхности теста.
    5. Беремся за лук, чтобы пицца имела некую пикантность. Лук, конечно же, чистим и начинаем нарезать. Желательно чтобы луковая нарезка получилась кольцами. Какой именно лук использовать, дело ваше, отлично подойдет и репчатый, если есть, можно взять или зеленый или красный. Нарезанный лук выкладываем как следующий слой нашей пиццы.
    6. После этого, режем подготовленную ветчину небольшими кубиками. Кстати, вместо ветчины можно взять и колбасу. После нарезки, ветчина также отправляется на сковородку, слоем после лука.
    7. Предпоследний слой у нас помидоры, которые мы нарезаем очень тоненько кружочками или кубиками. Равномерно выкладываем на будущую пиццу.
    8. Ну и завершающим этапом выступает сыр, крупно его натираем и выкладываем.
    9. Готовится наша пицца, так же как и в предыдущем варианте, при закрытой крышке на медленном огне. Будет готова пицца на сковороде за 10 минут, не больше и через это маленькое время можете приглашать всех к столу.

    Из этих двух рецептов видно, что готовить такую простую, но в то же время вкусную пиццу из яиц очень просто.

    Вам может быть интересно

    Быстрая пицца на сковороде рецепт – европейская кухня: паста и пицца. «Еда»

    Сметана 250 г

    Куриное яйцо 1 штука

    Томатный соус 6 столовых ложек

    Помидоры 2 штуки

    Консервированный лосось 2 банки

    Репчатый лук 1 штука

    Майонез 4 столовые ложки

    Сыр 100 г

    Соль по вкусу

    Пшеничная мука 2 стакана

    Сода 1 чайная ложка

    Пицца на сковороде. Итальянская кухня

    Рецепт

    Вкусную пиццу можно приготовить и без духовки. Итальянские хозяйки делают это порой в обычной сковороде. Но важно соблюдать пропорции и приготовить настоящее тесто для такой пиццы. Ну и конечно, начинка — специально приготовленный соус с пряностями и травами, нежная моцарелла и колбаса пепперони, при желании вы можете использовать ту колбасу или ветчину, что оказалась у вас под рукой. 35 минут и настоящая итальянская пицца на вашем столе.

    Дата загрузки: 2020-05-04

    1. В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль и все перемешать.
    2. Добавить теплую воду и оливковое масло, смешать все ингредиенты ложкой в миске, а затем, вымешать тесто руками до однородного состояния в течение нескольких минут, присыпая мукой, пока тесто не перестанет прилипать к поверхности и рукам.
    3. Оставьте тесто на 15 минут в теплом месте
    4. В протертые томаты добавьте сахар, соль, чеснок, черный перец и орегано. Перемешайте и прогрейте на слабом огне 3-4 минуты.
    5. Разделите тесто на три части и раскатайте каждую лепешку скалкой, лепешка должна получиться тонкой, примерно 5 мм толщины.
    6. С помощью ножа вырежьте из лепешки ровный круг, размером со сковородку, в которой вы будете готовить пиццу.
    7. Нагрейте на слабом огне сковороду и аккуратно выложите в нее подготовленную  лепешку, проткните лепешку вилкой в нескольких местах, убавьте огонь на самый слабый и выпекайте лепешку на сухой сковороде по 3 минуты на слабом огне, с каждой стороны.
    8. Намажьте лепешку тонким слоем приготовленного соуса, отступив 1 сантиметр от края.
    9. Добавьте в соус на пиццу 1 ч.л. орегано и равномерно распределите по поверхности.
    10. Равномерно посыпьте натертой моцареллой.
    11. Выложите на моцареллу круглые ломтики колбасы и нарезанные колечками помидоры.
    12. Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 5 — 7 минут. Пицца на сковороде готова.

    Ленивая пицца на сковороде из лаваша за 15 минут. Видео рецепт


    Рецепт для тех, кто любит пиццу, но с тестом возиться не хочется. Готовится ленивая пицца быстро, просто, но получается безумно вкусно! Эта самая ленивая пицца, которую я когда-либо готовила. Попробуйте приготовить ленивую пиццу и порадуйте себя и своих родных!

    Время приготовления 15 минут.

    Ингредиенты на 2 порции:

    • 1 лаваш тонкий
    • 50 гр колбаса вареная
    • 1 помидор не большой
    • 0,5 перец болгарский
    • укроп по вкусу

    Для соуса:

    • 1 ст.л майонеза
    • 1 ст.л кетчупа

    Видео рецепт приготовления пиццы из лаваша на сковороде за 15 минут:

    Как приготовить пиццу из лаваша по быстрому:

    1. Берем тонкий лаваш и делаем из него две заготовки по диаметру сковороды. Если у вас лаваш маленький и две заготовки вырезать не получиться, в таком случае возьмите два лаваша.

    2. Нарезаем колбасу в произвольной форме. Помидор и болгарский перец моем и нарезаем, помидор кружочками, перец-соломкой. Измельчаем зелень.

    3. В небольшой емкости смешиваем майонез с кетчупом. Если не любите майонез, замените его сметаной.

    4. Ставим сковороду на огонь, разогреваем ее и убавляем огонь до минимума.

    5. На сухую разогретую сковороду кладем один лист лаваша, посыпаем сыром и накрываем вторым листом лаваша. Смазываем соусом и выкладываем начинку колбаса, помидоры, болгарский перец. Сверху обильно посыпаем сыром. Накрываем крышкой и жарим 7-10 минут, пока сыр не расплавится.

    Пицца готова! Начинку можно взять любую, по своему вкусу и желанию, да и смазывать пиццу своим любимым соусом. Такая пицца, с хрустящими краями и сочной начинкой, не оставит вас равнодушным! Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта быстрой пиццы из лаваша приготовленной на сковороде-кулинарный канал «Нотка Вкуса»

    ▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

    Пицца на сковороде за 5 минут — пошаговый рецепт с фото

    Приготовление пиццы на сковороде за 5 минут:

    1замешиваем тесто.

    Готовить тесто начинаем со смешивания жидких ингредиентов, а именно, в глубокую тарелку вываливаем сметану, майонез и разбиваем яйца. Как следует перемешайте между собой все компоненты, чтобы они превратились в однородную массу. Теперь, постепенно, не переставая мешать, высыпайте в тесто пшеничную муку, ложка за ложкой. Следующую порцию кладите только тогда, когда предыдущая полностью растворится. В результате у вас получится однородная жидковатая масса.
    2подготавливаем сосиски.

    Не важно, что вы выберете, это может быть и обычная вареная колбаса, и ветчина, и просто сосиски. Очистите ингредиент от шкурки и накрошите его тонкими ломтиками — кружочками. Именно в таком виде колбаски смотрятся в пицце аппетитней всего.
    3подготавливаем помидоры.

    Помидор промойте под теплой проточной водой и оботрите обычным полотенцем. Осторожно, воспользовавшись кончиком кухонного ножа, вырежьте то место, где раньше была плодоножка. Нарежьте овощ тонкими кружочками, точно так же, как и колбаску до этого.
    4трем сыр.

    Сыр подготовить проще всего, достаточно просто измельчить его с помощью мелкой или средней терки.
    5готовим пиццу на сквороде.

    На плите раскалите сковороду, когда она станет достаточно горячей, вылейте на нее тесто. Как только масса чуть схватится, столовой ложкой выложите и распределите томатную пасту. Затем колбасу, помидоры и сыр. Можно в произвольном порядке, но чтоб сыр или хотя бы некоторая его часть была вверху. Например, я насыпаю треть сыра прямо на томатную пасту, потом кладу остальные ингредиенты и сверху вновь все посыпаю сыром.
    Когда пицца сформирована, накройте сковородку крышкой и готовьте все на медленном огне до тех пор, пока тесто не поджарится, а сыр полностью не расплавится. Так же, если вы хотите добавить зелень, то мелко порубите ее и высыпьте прямо на сыр. Вот и все готово, можно приступать к подаче.
    6подаем пиццу, приготовленную на сквороде.

    Пицца, приготовленная за пять минут на сковороде, подается в горячем виде. Можно кушать ее прямо так, можно разрезать ножом на два или несколько кусочков. Никаких соусов или чего-то в этом роде не нужно. Наслаждайтесь простой и быстрой пиццей на завтрак или на обед, в любом случае, вам наверняка понравится то, что вы без лишних хлопот состряпали себе сытное и вкусное блюдо.
    Приятного аппетита!
    Советы к рецепту

    – По вкусу и желанию можно добавить в пиццу и другие ингредиенты, например, болгарский перец, копченые колбаски, консервированные грибы или копченую куриную грудку.

    – В некоторых рецептах перед добавлением сыр смешивают с майонезом. Но на мой вкус из-за такого сочетания готовая пицца выходит слишком жирной.

    – Так же можно использовать не только сыр твердых сортов, но и добавить немного сливочного, тогда получится совсем интересное сочетание вкуса, попробуйте.

    Рецепт пиццы на сковороде, Пицца без духовки, Домашняя пицца на сковороде, Пицца без духовки

    рецепт пиццы на сковороде | кастрюля для пиццы | индийская пицца без духовки | домашняя пицца на сковороде | пицца на сковороде без духовки | с 36 удивительными изображениями.

    Рецепт пиццы

    на сковороде — благо для всех индийцев, у которых нет ОТГ или тандыра. Узнайте, как приготовить домашнюю пиццу на сковороде.

    Сюрприз, сюрприз! Теперь вы можете приготовить аппетитную пиццу дома, даже если у вас нет конвекционной или микроволновой печи.Все, что вам нужно, чтобы приготовить эту пиццу без духовки, — это широкая сковорода с антипригарным покрытием и немного такта.

    Чтобы приготовить пиццу на сковороде, сначала приготовьте соус для пиццы. Сделайте крест-накрест на основе помидоров и поместите их в кипящую воду на 2–3 минуты или до тех пор, пока кожица не начнет сниматься. Слить томаты, полностью остудить, очистить от кожуры, удалить семена, крупно нарезать и взбить миксером до получения однородной мякоти. Держись в стороне. Нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок, а затем лук на среднем огне в течение 1-2 минут. Добавьте подготовленную томатную мякоть, орегано, хлопья чили, томатный кетчуп, порошок чили и соль, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, периодически помешивая.Добавьте сахар, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 1-2 минуты, периодически помешивая. Держись в стороне. Соберите пиццу и испеките ее. Выложите соус для пиццы на основу для пиццы. Равномерно выложите несколько стручков перца, молодой кукурузы и цуккини. Наконец, равномерно посыпьте смесью трав, хлопьями чили и стакана сыра. Нагрейте широкую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте 2 чайные ложки топленого масла. Выложите в нее пиццу, накройте ее крышкой и готовьте на медленном огне прим. 4–5 минут или пока основа не станет хрустящей и сыр не растает.Подавать немедленно.

    Эта восхитительная домашняя пицца на сковороде красочная и привлекательная, с множеством аппетитных начинок и приправ: от красочного перца, хрустящей молодой кукурузы и сочных кабачков до острого соуса для пиццы и, конечно же, множества сыров.

    Здесь мы поделились рецептом приготовления соуса для пиццы в домашних условиях. Чтобы получить полное ощущение домашней пиццы на сковороде без духовки, вы также можете начать с приготовления основы для пиццы в домашних условиях. Сделайте свой выбор между основой для пиццы на тонком тесте или основой для пиццы на толстой основе.

    Советы по пицце на сковороде. 1. Вы также можете использовать другие овощи, такие как нарезанный лук, нарезанные помидоры, сладкую кукурузу и нарезанные грибы. 2. Секрет приготовления идеальной пиццы на сковороде заключается в том, чтобы готовить ее на очень медленном огне, поскольку эти пиццы, как правило, готовятся быстрее, чем в духовке, и скоро станут хрустящими. Если приготовить его на сильном огне, он пригорит еще до того, как будет приготовлена ​​вся начинка. Так что, если терпеливо готовить его на медленном огне, результат будет просто восхитительным! 3. В качестве начинки мы использовали плавленый сыр.Вы можете заменить его сыром для пиццы или сыром моцарелла для получения более липкой текстуры.

    Приготовьте различные другие рецепты пиццы, такие как быстрая пицца с помидорами, острая китайская пицца, пицца с чесночным луком и сыром, пицца с жареным сладким перцем и сыром. Вы можете избежать использования духовки и просто собрать и использовать противень с антипригарным покрытием, чтобы приготовить эту восхитительную пиццу!

    Пицца на сковороде по рецепту | кастрюля для пиццы | индийская пицца без духовки | домашняя пицца на сковороде | пицца на сковороде без духовки | с пошаговыми фото и видео ниже.

    Рецепт пиццы за 20 минут без духовки + видео

    Главная> Главная> Пицца без духовки Рецепт и видео

    Сделать итальянскую пиццу в домашних условиях возможно , но это требует изрядного количества времени, некоторых навыков и терпения. Мы все любим пиццу, и этот рецепт пиццы на сковороде в итальянском стиле — именно то, что вам может понадобиться: ее легко приготовить, быстро, не требуется печь, не нужно время.По сути, это дикарь и удовольствие! И готово за 20 минут!

    Его традиционно называют «пицца аль тегамино», и он типичен для Турина, Северная Италия. Но это также то, что все ели хотя бы раз, и прославились такими заведениями, как Domino’s, Deep Pan Pizza или даже Pizza Hut.

    Эта лучшая пицца без духовки Рецепт не запекается в духовке, а готовится на сковороде , так что корочка золотистая и хрустящая, а внутренняя часть пышная и мягкая.

    Мы хотим быть честными с вами: оригинальный рецепт пиццы на сковороде требует часов и часов, но мы взяли традиционный рецепт и превратили его в простой и надежный рецепт пиццы на сковороде, который готов менее чем за 30 минут, и это абсолютно вкусно .

    Убедитесь, что у вас есть 12-дюймовая сковорода, крепкая мука, быстрорастворимые дрожжи, чтобы приготовить эту чугунную пиццу дома.

    Прочтите наш рецепт и продолжайте прокручивать вниз , если вы ищете советы, приемы и полезные сведения, чтобы приготовить эту лучшую итальянскую пиццу на сковороде дома.

    Ингредиенты для сковороды 12 дюймов

    • 150 грамм муки крепкого
    • 10 мл воды
    • 5 грамм растворимых дрожжей
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • 3 грамма соли

    Инструкции

    1. Замесите все ингредиенты, пока не получите мягкое и гладкое тесто;
    2. Нагрейте сковороду на плите, накрыв ее крышкой, чтобы создать теплую и изолированную среду;
    3. Раскатать тесто в диск;
    4. Когда сковорода станет горячей, выложить тесто, накрыть крышкой и варить по 2-3 минуты с каждой стороны, следя за тем, чтобы оно не подгорело;
    5. Через 5-6 минут снимите сковороду с огня и набейте пиццу ингредиентами по вашему выбору.
    6. Накройте крышкой и дайте пицце готовиться еще 8-10 минут на среднем или слабом огне.
    7. Нарежьте и подавайте.

    заметок

    Время на подготовку: 5 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Пицца на чугунной сковороде без духовки: видео

    Как приготовить пиццу на сковороде: советы и хитрости

    • Всегда начинайте готовить корочку на сильном огне, затем убавляйте огонь до среднего.Это единственный способ получить хрустящую корочку и мягкость внутри;
    • Наполняйте пиццу только после того, как она была приготовлена ​​в течение 2-3 минут с каждой стороны, иначе ингредиенты намочат ее, и вы не получите хрустящей корочки, необходимой для этого рецепта;
    • Не забудьте накрыть сковороду; если этого не сделать, пицца будет сырой, а сыр не растает должным образом;
    • Если вы хотите, чтобы верх был более золотистым, поставьте пиццу на пару минут под жаровню в конце приготовления.

    Какие начинки лучше всего подходят для моей пиццы?

    Когда дело доходит до пиццы, мы придерживаемся чрезвычайно традиционных принципов, поэтому вот наши рекомендации по лучшим начинкам для рецепта итальянской пиццы без выпечки:

    • Сыр Моцарелла и томатный соус: всегда выбирайте хороший томатный соус, по возможности итальянский, и ваша пицца будет иметь восхитительный вкус;
    • Ветчина, грибы, сыр моцарелла: классическое итальянское сочетание;
    • Овощи и сыр моцарелла: добавляйте овощи в пиццу, и вы не разочаруетесь.Если вы веган, используйте такой заменитель сыра;
    • Пепперони: нет ничего более вкусного, чем пицца пепперони!

    Рецепт сладкой пиццы без выпечки: идеи

    Если вы ищете что-то другое и быстрое угощение для своей семьи, приготовьте эту пиццу и украсьте ее чем-нибудь сладким, например:

    Nutella и банан : приготовьте простую пиццу, добавьте бананы почти в конце и подавайте с Nutella или шоколадной пастой.
    Клубника и сливки : приготовьте простую пиццу, добавьте клубнику почти в конце и подавайте со взбитыми сливками.
    Банан и сироп : приготовьте простую пиццу, добавьте бананы почти в конце и подавайте к ней сироп или мед.
    Мороженое : приготовьте простую пиццу и подавайте ее с мороженым.

    Skillet Pizza Часто задаваемые вопросы

    Какую муку использовать?

    Для домашней пиццы на сковороде вам понадобится мука с высоким содержанием глютена или цельнозерновая мука с содержанием белка около 14%. Цель состоит в том, чтобы ваша пицца поднялась, а с беленой или очень плохой мукой вы не сможете получить такой результат.Мы используем цельнозерновую муку, которую вы можете найти здесь.

    Как предотвратить прилипание пиццы к сковороде?

    Не беспокойтесь! Если вы будете следовать этому рецепту, оно не прилипнет: тесто довольно жирное, потому что в нем есть масло, и при нагревании сковороды оно не прилипнет. Не используйте больше масла или сливочного масла или чего-либо еще для смазывания сковороды: тесто может сделать все само.

    Как разогреть пиццу на сковороде и сохранить хрустящую корочку?

    Лучше всего разогреть ее в духовке: выложить фольгу на противень, нагреть и выложить на нее пиццу.Благодаря теплу корочка снова станет хрустящей.

    Можно ли использовать пергаментную бумагу на сковороде?

    Нет, он не нужен, он сгорит. Ваше тесто приготовится без посторонней помощи, а домашняя пицца без духовки будет идеальной!

    Эта домашняя пицца полезнее, чем еда на вынос?

    Да, это так. Сначала он не жирный, а затем вы можете контролировать, какие ингредиенты вы хотите использовать и какие начинки вы собираетесь добавить. Контроль ингредиентов означает, что вы отвечаете за выбор лучшего из имеющихся на рынке, чтобы оставаться здоровым.

    Где найти растворимые или дрожжи?

    Продается небольшими упаковками в продуктовых магазинах. Иногда это также называют дрожжами быстрого роста. Обычно мы покупаем наши на Amazon, и мы рекомендуем вам сделать то же самое.

    Можно ли использовать разрыхлитель для пиццы на сковороде?

    Можно, но вкус может быть другим. Мы никогда не пробовали разрыхлитель, поэтому не рекомендуем его использовать.

    Могу ли я приготовить тесто для пиццы заранее?

    Да, можно.Просто оставьте его там или раскатайте и положите в сковороду. Чтобы тесто не высыхало, накройте его чистым тканевым полотенцем или пищевой пленкой.

    Мы надеемся, что этот рецепт пиццы на сковороде без выпечки станет семейным блюдом! Радоваться, веселиться!

    [Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем получить небольшую комиссию, бесплатно для вас, если вы совершите покупку по нашим ссылкам]

    Об авторе
    Veruska Anconitano
    Веруска — внештатный контент-маркетолог и специалист по цифровой стратегии.Она аккредитованный журналист, член Британской гильдии писателей-путешественников и сертифицированный сомелье. Она совладелец TheFoodellers и ряда других сайтов.
    Веб-сайт Linkedin Твиттер
    Если вам нужна дополнительная информация о нем, воспользуйтесь поисковой системой!
    Проголосовало 150 человек, средний балл 4.49. Оставь свой голос!

    Часы из тестовой кухни | Карла готовит пиццу на листовой сковороде | Приятного аппетита видео | CNE | Приятного аппетита.com

    Вчера я переименовал одну из своих кошек.

    Какое новое имя? Ну у него новая фамилия.

    Это как когда ты становишься королевской особой и берешь на себя

    дом чего угодно? Да.

    Но король Джеффри теперь король Джеффри Хорчата.

    [веселая поп-музыка]

    Я собираюсь сделать тесто для пиццы в стиле бабушки

    , чтобы мы могли приготовить бабушкин пирог

    с сопрессатой и перцем чили.

    Итак, бабушкин пирог чем-то похож на неаполитанский

    , но это не неаполитанский, но вы делаете его

    на большом прямоугольном противне с бортиками.

    У него действительно хрустящая, оливковая маслянистая,

    как корочка фокачча, а затем все начинки сверху.

    Я очень рекомендую это для вечеринки.

    Это тесто очень легкое.

    Время и температура делают всю работу.

    Это сухие активные дрожжи.

    Он попадет прямо в чашу моего стационарного миксера

    вместе с этим количеством теплой воды.

    Я имею в виду, что на мерном стакане

    четко обозначено как одна и три четверти.

    Я просто хотел добавить к нему немного загадки и интриги вроде

    . [загадочная музыка]

    Итак, вы хотите, чтобы вода была очень теплой, но не горячей.

    Знаете, в

    не достаточно, чтобы принять ванну, но и не прохладно.

    А потом, прежде чем мы сможем сделать что-нибудь еще?

    Вы должны растворить дрожжи в воде

    , так что я просто размешаю их.

    Если через 10 минут нет пузырей

    и это не пенообразно?

    Это, вероятно, означает, что ваши дрожжи умерли

    , поэтому вам, возможно, придется бежать к углу

    и взять еще одну упаковку дрожжей.

    Или это означает, что у вас слишком горячая вода.

    Он уже выглядит немного пенистым

    , так что я чувствую себя очень хорошо с моими дрожжами

    , и они просто собираются сидеть на 10 минут.

    Вот отличное занятие, пока вы ждете

    , пока дрожжи станут пенистыми,

    приготовьте сырый томатный соус.

    Это банка целых очищенных помидоров объемом 28 унций.

    Нам очень нравятся помидоры Бьянко Наполи.

    Энди пробовал 18 разных марок, верно?

    А потом у него в желудке образовалось целое

    , потому что оно было таким кислым,

    о боже.[трагическая музыка]

    Но целый очищенный помидор в стиле Сан-Марцано или Сан-Марцано

    — это то, что вам здесь нужно.

    Не сердитесь, но есть два филе анчоуса.

    Если вы не любите филе анчоусов, угадайте, что?

    Оставьте их.

    Но они добавляют немного соленого

    , чего вы могли бы пропустить.

    Два зубчика чеснока.

    Оливковое масло первого холодного отжима и четверть стакана

    свежих листьев базилика.

    Выглядит там очень красиво.[трескающий перец]

    Похоже, уже пирог с пиццей.

    Причина, по которой рецепт говорит, что нужно пульсировать

    , заключается в том, что если вы просто начнете обрабатывать

    , вы наберете много воздуха

    в помидор, и это сделает его похожим на

    , весь пенистый и легкий.

    Вы просто этого не хотите.

    Вы просто хотите комбинировать.

    [пульсирующий кухонный комбайн]

    Я большой поклонник длинного пульса.

    Уже вкусный.

    Нет, правда, если вы начнете с хороших консервированных помидоров

    , они уже должны иметь приятный вкус.

    Соус готов, сырой.

    Будет готовить в духовке.

    Хорошо, прошло 10 минут.

    У меня есть пузырьки на поверхности дрожжей.

    Я уверен в этой ситуации.

    Я собираюсь добавить две столовые ложки

    оливкового масла первого холодного отжима

    и немного соли и начать.

    Добавлю муку универсальную.

    Итак, как только эта мука

    была добавлена ​​во влажные ингредиенты,

    Я добавлю вторую половину

    , а затем продолжу перемешивание в настольном миксере.

    Это будет липкое тесто, но оно будет эластичным

    , и оно будет сильно сглаживать.

    Если бы вы хотели сделать все вручную, вы могли бы.

    Просто немного больше усилий с вашей стороны

    , и вместо того, чтобы занять здесь, может быть, три-пять минут

    , вы увидите, как восемь-десять минут

    замешивания на поверхности.

    Прошло минут пять или шесть.

    Я увеличил скорость, так что мы находимся как настоящая среда.

    То, что я хочу сказать, что мы близки к завершению,

    выглядит действительно эластичным.

    Выглядит все еще немного липким, не сухим.

    Вот здесь у меня большая чаша

    , которую я только что намазал маслом.

    Очень эластичный.

    История теста рассказывается от одной миски к другой.

    Так что месить не нужно.

    Масло наливать не нужно.

    Таз нужно накрыть.

    Теперь он отправится в холодильник на 24 часа.

    Через 24 часа вот как будет выглядеть ваше тесто.

    Зачем притворяться?

    Очевидно, мы сделали это вчера.

    Мы планировали.

    Хорошее количество масла на противне с бортиком

    в конечном итоге это будет противень

    , на котором мы делаем всю пиццу на

    , и это масло будет действительно важной частью

    рабочей среды .

    Одна вещь, которая нам всем очень нравится в бабушкиных пирогах

    здесь, это то, что вы получаете это очень похоже на

    хрустящую, потрескавшуюся нижнюю корочку

    и такое количество оливкового масла на противне

    — это большой часть этого.

    Посмотрите, что происходит, пока мы разговаривали?

    Гигантский пузырек.

    О, черт возьми. [смеется]

    Легко, легко, больше не так липко.

    24 часа, очень холодно.

    Слишком холодно, чтобы растягивать

    , поэтому следующим шагом будет вытаскивание теста

    по всем углам и стенкам противня

    , и если я попытаюсь сделать это, пока очень холодно

    мы просто будем драться

    , и я не хочу драться из-за моего бабла.

    Я хочу быть в очень счастливых,

    взаимовыгодных отношениях.

    Ладно, так вот тесто 10 минут висело.

    Пора растягиваться, и это должно быть довольно весело.

    Если в какой-то момент тесто начнет скручиваться?

    Просто дайте ему повиснуть на несколько минут

    , чтобы расслабить клейковину, а затем снова потянитесь.

    Но мне очень хочется во всех углах.

    Очень доволен происходящим по бокам.

    Меня меньше радует то, что происходит в моих углах.

    Просто буду спокойно стоять здесь.

    Это как тайм-аут для бабла, понимаете?

    Просто нужно взять тайм-аут.

    У нас угловой разговор.

    Это телепатия.

    Тесто, как будто тебе придется идти в угол.

    Вы ведь это знаете?

    И бабло вроде бы, но я просто хочу, чтобы меня заставили.

    Я понимаю, ты просто хочешь сделать это самостоятельно.

    Тесто вроде, да, люблю.

    Ах да.

    Очень доволен этим маневром.

    Смотрите, ребята, мы сделали это. [мягкая джазовая фортепианная музыка]

    Уголки.

    А теперь я просто хочу поиграть.

    Хорошо, я расскажу обо всем, что касается комплекта.

    И затем он будет стоять примерно при комнатной температуре

    , пока он снова не станет слегка вздутым.

    Это займет от 30 до 40 минут.

    Поставлю около плиты

    , но не на плиту.

    Хорошо, давай проверим тесто

    , у которого второй подъем.

    Это как на выходных вздремнуть?

    А потом вы встаете, и это ваш второй подъем.

    Вот как это тесто ощущается.

    Само тесто теперь невероятно мягкое.

    Действительно расслаблено.

    Теперь, когда дело доходит до начинки, все, что вам нравится, отлично.

    Мы разработали кучу разных вариантов

    , когда придумали рецепт этого пирога.

    Просто делайте то, что вам нравится.

    Не кладите на него ананас, это ужасно.

    Только монстр мог это сделать.

    Итак, первое, что упадет, — это сыр.

    Используйте свежий сыр моцарелла.

    Моцарелла с низким содержанием влаги просто получит

    как немного резиновую и немного эластичную

    , так что ищите свежую моцареллу, и это 12 унций.

    И это будет в значительной степени,

    вы знаете, оставляя часть края теста

    , чтобы быть простой коркой, я иду полностью,

    стенка к стенке.

    Нам нужно около чашки соуса

    , и я не хочу его везде.

    Я просто расставлю все точки.

    Соус тоже растечется.

    Итак, мы выбрали что-то вроде сопрессаты с чили

    , так что у меня по две унции горячей и сладкой сопрессаты.

    Вы могли бы сделать что-то вроде раскрошенных, наполовину приготовленных сосисок.

    Лук был бы потрясающим.

    Не делайте сладкий перец, он отвратительный.

    Хорошо, вот и все.

    Вроде много, я просто сделаю это.

    Любовь салями.

    И затем,

    маленькое действие в Чили.

    Выглядит неплохо.

    Пекорино или Парм будет хорошей посыпкой.

    У нас есть Парм.

    И вы можете сэкономить, чтобы надеть потом, если хотите.

    Отлично пахнет.

    И хотя кажется, что оливкового масла много

    , нам нужно добавить оливковое масло в наши начинки.

    Немного.

    Soppresata chile pie, goin ‘in.

    Хорошие флюиды от пиццы, подумайте о хороших мыслях о пицце.

    [прыгает]

    Боже мой, выглядит потрясающе.

    Вау.

    Это моя наименее любимая вещь, которую я делаю в видео.

    Я говорю, Вау.

    Пока он был в духовке, я прочитал на бабушкином пироге

    , и оказалось, что

    с Лонг-Айленда,

    сильного острова.

    Так здорово, когда есть еще одно региональное сокровище

    , о котором вы даже не знали.

    Хорошо, а где мои пиццерии?

    Я здесь. Боже ты мой.

    Боже, Луиза, ждала эту штуку несколько часов.

    Так что же у нас здесь?

    У нас классический бабушкин пирог.

    Прямо внутрь.

    Ого, он такой хрустящий. Хрустящий.

    Это почти незаконно. [смеется]

    Да, отлично. Ах да, я очень доволен этим

    . Я тоже очень доволен.

    Ситуация. Для тебя.

    О, спасибо.

    Так же, это история происхождения,

    сильный остров.

    Простите? [смеется]

    Видите, что случилось с оливковым маслом?

    И вы получаете действительно хорошее количество цветов

    и хрустящую корочку?

    Это неплохо, правда?

    О, я чувствую, что у меня нет чувств во рту.

    [смеется]

    Хорошо, я просто собираюсь.

    Просто подожду. Это восхитительно.

    Боже мой. Очень вкусно.

    Так вкусно. Почему я не делаю этот

    чаще? Вкусная Карла.

    Хорошо, звоните бабушкам.

    Хм, я просто хочу сказать привет всем бабушкам

    на Лонг-Айленде, которые сделали возможным это видео.

    Мы действительно очень благодарны вам и вашему пирогу.

    Я на самом деле собираюсь на вечеринку позже

    , и мне хочется принести с собой эту половину пирога.

    У вас есть плюс один? Плюс пицца.

    [смеется]

    Рецепт пиццы тава | овощная пицца на таве без дрожжей


    этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

    рецепт пиццы тава | овощная пицца на таве без дрожжей | пицца без духовки в подробном фото и видео рецепте.Дези способ приготовления или, возможно, выпечки пиццы на овощной основе на варочной панели в таве. кроме того, тесто для пиццы готовится без дрожжевой пробой, и для достижения того же эффекта используют пищевую соду и порошок. топпинг, используемый в этом рецепте, — это обычные овощи, но его можно легко расширить в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

    рецепт пиццы тава | овощная пицца на таве без дрожжей | пицца без духовки по пошаговому фото и видео рецепту. Рецепт пиццы — распространенный и популярный рецепт закуски или еды во всем мире.в Индии у него огромная аудитория, и он обычно жаждет этого блюда в качестве закуски или, возможно, легкого перекуса. кроме того, на большинстве индийских кухонь может отсутствовать традиционная духовка, и этот рецепт восполняет пробел, поскольку пицца готовится на противне на плите.

    ну, если честно, я не большой поклонник рецептов пиццы или вообще не люблю большинство рецептов с сыром. это мое личное предпочтение, так как я раздуваюсь даже после двух маленьких кусочков пиццы. но я не против, чтобы его время от времени употребляли, и обычно я запекаю его в своей духовке.сказав, что меня много раз просили приготовить вегетарианскую пиццу без духовки и без дрожжей. поэтому я повторно отправляю свой старый рецепт с новыми измерениями и пропускаю дрожжевую часть. Надеюсь, вам понравится, и вы поделитесь своим мнением. Кроме того, если у вас есть доступ к готовой основе для пиццы, вы можете полностью пропустить этап теста и сразу перейти к этапу выпекания и начинки. Кроме того, если у вас нет доступа к соусу для пиццы, вы также можете использовать томатный соус и добавить смешанные травы, перец и хлопья чили в качестве альтернативы соусу для пиццы.

    , хотя рецепт прост и понятен, я хотел бы добавить несколько советов и предложений для начинающего пекаря. Во-первых, по тому же рецепту и меркам можно приготовить пиццу в традиционной духовке. Форма для выпечки предназначена для тех, у кого нет доступа к духовке или конвекционной микроволновой печи. во-вторых, начинки по рецепту полностью открытые, и с ними можно экспериментировать по своему усмотрению. Я бы рекомендовал придерживаться тех овощей, которые готовятся быстрее, и избегать овощей с высокой температурой кипения.наконец, готовьте пиццу на очень слабом огне и не спешите с большим или средним пламенем.

    наконец, я прошу вас проверить мою другую международную коллекцию рецептов с этим постом рецепт пиццы тава. в основном включает такие рецепты, как овощные кармашки пиццы, наггетсы алоо, попкорн панир, хрустящие луковые кольца, шоколадное пирожное и рецепт американского чоп-суи. Кроме того, я также прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов, например,

    тава пицца видео рецепт:

    карта рецептов для рецепта пиццы тава:

    рецепт пиццы тава | овощная пицца на таве без дрожжей | пицца без духовки

    ХЕБАРСКАЯ КУХНЯ

    легкий рецепт пиццы тава | овощная пицца на таве без дрожжей | пицца без духовки


    • Поместите основу для пиццы в таву.

    • далее, оставив см или более и образовав вмятину. это поможет корочке слегка взбиться.

    • затем проколите центр теста вилкой, чтобы основа пиццы не взбивалась, как чапати.

    • равномерно намазать 4 чайные ложки соуса для пиццы.

    • посыпать луком, перцем, оливками, помидорами и перцем халапеньо.

    • также намазать 1 стакан сыра моцарелла.

    • затем посыпьте чайной ложки хлопьев чили и чайной ложки смеси трав.

    • накрыть крышкой и тушить 8 минут или пока сыр полностью не расплавится.

    • наконец, нарежьте пиццу тава и подавайте в горячем виде.




    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

    как приготовить пиццу на тава пошагово фото:

    1. сначала в большой миске возьмите стакана и добавьте 1 чайную ложку сахара, ½ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соли и 2 столовые ложки масла.
    2. хорошо перемешайте, пока смесь не станет пенистой.
    3. далее добавить 2 стакана майды и хорошо перемешать.
    4. добавить воды по мере необходимости и замесить тесто.
    5. Замесить гладкое и мягкое тесто. смажьте маслом и оставьте тесто на 30 минут.
    6. еще раз слегка замесить, чтобы тесто получилось очень мягким.
    7. Сожмите тесто размером с шарик и посыпьте пылью майдой.
    8. раскатайте аккуратно и как можно тоньше, при необходимости вытирая пыль.
    9. теперь, форма примерно соответствует размеру тавы.
    10. уколоть вилкой, это помогает предотвратить вздутие живота.
    11. положить основу для пиццы в таву.
    12. , оставив см или более и образовав вмятину. это поможет корочке слегка взбиться.
    13. затем проколите центр теста вилкой, чтобы основа пиццы не взбивалась, как чапати.
    14. равномерно распределить 4 чайные ложки соуса для пиццы.
    15. , затем добавьте лук, перец, оливки, помидоры и перец халапеньо.
    16. также намазать 1 стакан сыра моцарелла.
    17. затем посыпать ч. Л. Хлопьев чили, ¼ ч. Л. Смеси трав и распределить по 1 ч. Л. Масла с боков.
    18. накрыть крышкой и тушить 8 минут или пока сыр полностью не расплавится.
    19. наконец, нарежьте тава пиццу и подавайте в горячем виде.

    примечания:

    • Во-первых, хорошо вымесите тесто, иначе основа пиццы будет жевательной.
    • также раскатайте тонким слоем, иначе основа пиццы не будет готовиться равномерно.
    • дополнительно посыпьте овощами по вашему выбору, чтобы сделать его более питательным.
    • наконец, рецепт пиццы тава нужно готовить на слабом огне, чтобы предотвратить подгорание.

    этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

    Пицца на плите: приготовление пиццы без духовки

    Привет, смелые пекари!

    Один из самых больших успехов, которых я добился здесь, в Bigger Bolder Baking, — это то, что я показал вам более простой альтернативный способ приготовления рецептов, таких как «Как приготовить мороженое без мороженого», «Пироги, приготовленные в микроволновой печи», и теперь я собираюсь показать вам, как приготовить хрустящую вкусную пиццу, которую НИКОГДА не нужно ставить в духовку.Она на 100% сделана с нуля на плите. От сырого теста до теплой сырной пиццы — этот метод меняет правила игры.

    Какое тесто для пиццы можно использовать для приготовления пиццы на плите?

    Хорошая новость заключается в том, что вы можете использовать любое тесто для пиццы, которое вам нравится — тесто для пиццы, купленное в магазине, или тесто для домашней пиццы.

    У меня есть несколько вариантов на выбор:

    • My Best Ever Pizza Dough — это восхитительное тесто без замеса, которое дает ароматную пузырьковую корочку. По этому рецепту получается четыре 10-дюймовых пиццы.
    • Для сверхбыстрого теста для пиццы вам понадобится мое 15-минутное бездрожжевое тесто для пиццы, которое приготовлено с использованием разрыхлителя вместо дрожжей. Это делает процесс намного быстрее . Это фантастический вариант и для детей, так как они могут делать это от начала до конца сами. По этому рецепту получается две пиццы по 12 дюймов.
    • Вы пробовали мое Безумное тесто? Вы также можете использовать это для пиццы на плите. Какое бы тесто вы ни выбрали, инструкции по приготовлению будут такими же, как показано ниже.

    Что такое пицца на плите?

    Пицца на плите — это пицца, которую НИКОГДА не нужно помещать в духовку! верно?! Его готовят на плите от начала до конца.В результате получается хрустящая, игристая основа с множеством вкусных начинок и липким сыром сверху. Последний раз, когда я смотрел, это было определение пиццы.

    Что нужно для приготовления пиццы на плите

    Для приготовления пиццы на плите не нужна специальная сковорода, вам просто нужна сковорода! Я использовал 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, которую я бы порекомендовал, поскольку антипригарная поверхность упрощает приготовление теста. Если у вас нет антипригарного покрытия, просто используйте то, что у вас есть, и протрите сковороду оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало к сковороде, и вы могли легко перемещаться и переворачивать.Чугунная сковорода также является хорошим выбором, так как чугун хорошо выдержан и даст вам хрустящую корочку.

    Как приготовить пиццу на плите

    Честно говоря, вы можете приготовить любую пиццу на плите — от теста для пиццы без замешивания до теста для пиццы без дрожжей, и все шаги одинаковы и всегда просты. Вот как это просто (и не забудьте получить полный рецепт с размерами и сроками ниже):

    • Поставьте большую кастрюлю на средний / низкий огонь .Подойдет сковорода с антипригарным покрытием, чугун или обычная смазанная маслом сковорода.

    • На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы. Из моего лучшего теста для пиццы получается четыре 10-дюймовых пиццы, или вы можете использовать мое бездрожжевое тесто для пиццы, из которого получается две 12-дюймовых пиццы.
    • Выложите тесто для пиццы в форму и накройте ее крышкой. Варить на этой стороне 3-4 минуты, пока корочка не начнет пузыриться и не поднимется вверх. (не подрумянивайте слишком много, иначе к концу приготовления он станет слишком хрустящим)

    • Снимите крышку, переверните корочку и продолжайте готовить с другой стороны еще 2-3 минуты.(Рекомендую посмотреть видео выше, чтобы рассказать, как готовится тесто)

    • Когда он слегка подрумянится, переверните и полейте соусом для пиццы, сыром и любой из ваших любимых начинок. Перед тем, как положить пиццу, убедитесь, что мясо полностью приготовлено.
    • Теперь вы можете выключить огонь, снова накрыть крышкой и дать сыру растопиться, топка нагреется, а корочка станет хрустящей на остаточном огне. Это занимает примерно 5 минут.

    • Наслаждайтесь пиццей Stovetop Pizza горячей прямо со сковороды.Вы также можете приготовить основу для пиццы и просто заморозить ее, чтобы получить легкий обед.

    Идеи начинки для пиццы на плите

    Нет причин, по которым вы не можете проявить супер-творческий подход к начинки для пиццы только потому, что она приготовлена ​​на плите. Ознакомьтесь с некоторыми из моих творений пиццы Big and Bold ниже вместе с моим легким соусом для пиццы.

    Советы от Gemma для пиццы на плите

    • Для приготовления пиццы на плите можно использовать любое тесто для пиццы. Лучшее тесто для пиццы или мое 15-минутное бездрожжевое тесто для пиццы и даже мое безумное тесто.
    • Контролируйте нагрев: готовьте на среднем / слабом огне, чтобы основа пиццы полностью приготовилась без слишком быстрого подрумянивания.
    • Если накрыть форму крышкой или противень, создается пар, и ваша основа для пиццы готовится в собственной небольшой самодельной духовке.
    • Если вы добавляете в пиццу мясо, например, колбасу или курицу, убедитесь, что она полностью приготовлена.

    Как мне его хранить?

    Храните оставшуюся пиццу в холодильнике до 3 дней. Вы также можете заранее приготовить основу для пиццы, украсить ее, а затем приготовить позже к ужину или вечеринке с пиццей.

    Сделай больше пиццы!

    И не забудьте купить мою Поваренную книгу по выпечке «Больше смелости», чтобы получить еще больше рецептов!

    Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

    Попробуйте эти рецепты!

    Посмотрите видео с рецептом!

    Время приготовления 30 минут

    Время приготовления 8 минут

    Если у вас нет духовки или вы просто не хотите включать ее, вы действительно можете приготовить пиццу на плите! Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и выполните следующие действия.

    Автор: Джемма Стаффорд

    Порций: 4 пиццы

    Состав

    Инструкции

    • Поставьте большую сковороду на средний / слабый огонь. Я использовал антипригарное покрытие, но если у вас его нет, просто смажьте обычную сковороду маслом.

    • На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы по размеру формы. Из моего лучшего теста для пиццы получается четыре 10-дюймовых пиццы.
    • Осторожно выложите тесто для пиццы на форму и накройте крышкой. Готовьте с этой стороны в течение 3-4 минут, пока корка не начнет пузыриться и не поднимется.(не подрумянивайте слишком сильно, иначе к концу приготовления оно станет слишком хрустящим)

    • Когда тесто будет готово, снимите крышку, переверните корочку и продолжайте готовить еще 2–3 минуты.

    • После того, как блюдо слегка подрумянится, переверните его и полейте соусом для пиццы и любой из желаемых начинок.
    • Выключите огонь, снова закройте крышку и дайте сыру расплавиться, топка нагреется, а корочка станет хрустящей на остаточном огне. Это занимает примерно 5 минут.

    • Наслаждайтесь своей пиццей на плите горячей прямо из кастрюли. Вы также можете приготовить основу для пиццы и заморозить ее, чтобы приготовить легкую и быструю пиццу на следующий день.

    Разместите ваши собственные фотографии этого рецепта

    10 Изображения

    Copycat Pizza Hut Оригинальный рецепт пиццы на сковороде

    Сделайте свою собственную пиццу на сковороде Pizza Hut дома. Этот подражательный рецепт корочки и соуса по вкусу не отличается от пиццы, которую готовят в Pizza Hut.


    Pizza Crust
    1 пакет (0,25 унции) сухих активных дрожжей
    1 столовая ложка сахара
    1/2 чайной ложки соли
    1/4 стакана обезжиренного сухого молока
    1 1/3 стакана теплой воды (105 градусов по Фаренгейту) )
    2 столовые ложки растительного масла (для теста)
    4 чашки универсальной муки

    Соус для пиццы
    1 банка (8 унций) томатного соуса
    1 чайная ложка сушеного орегано
    1/2 чайной ложки сушеного майорана
    1/2 чайной ложки сушеного базилика
    1/2 чайной ложки чесночной соли

    Assembly
    9 унций растительного масла (3 унции на сковороду)
    Кулинарный спрей со вкусом масла
    сыр моцарелла
    начинка для пиццы по желанию

    Для теста: смешайте дрожжи, сахар, соль и сухое молоко в миске на 2 литра.Добавьте воду и перемешайте. Оставьте смесь на 2 минуты или пока дрожжи не начнут пузыриться.

    Добавьте масло в тесто и перемешайте.

    Добавьте муку порциями по одному стакану, помешивая после каждого добавления, пока не образуется тесто и вся мука не смешается.

    Выложите тесто на плоскую, слегка посыпанную мукой поверхность и месите примерно 10 минут.

    Разделите тесто на три равных шарика.

    Налейте около 3 унций масла на дно каждой 9-дюймовой формы для выпечки или чугунной сковороды.Наклоните сковороды, чтобы масло распределилось равномерно.

    С помощью скалки раскатайте каждый шарик теста до 9-дюймового круга и поместите в подготовленные формы.

    Слегка смажьте каждый тестовый диск кулинарным спреем или маслом и накройте полиэтиленовой пленкой. Поместите в теплое место без сквозняков и дайте подняться от 1 до 1 1/2 часа или до образования пухлости.

    Тем временем приготовьте соус, смешав все ингредиенты до однородной массы. Дайте настояться при комнатной температуре не менее одного часа. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.Перед использованием довести до комнатной температуры.

    Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту.

    Для каждой 9-дюймовой пиццы: ложкой 1/3 стакана соуса на тесто и распределите по краям в пределах 1 дюйма. Посыпьте 1 1/2 унции тертого сыра моцарелла. Положите выбранную начинку в следующем порядке: жидкое мясо, такое как пепперони или канадский бекон, овощи, фарш или нарезанное мясо, дополнительно сыр моцарелла.

    Поместите пиццу в духовку и готовьте, пока внешняя корка не станет коричневой, а сыр не станет пузырящимся в центре (11-15 минут, в зависимости от того, сколько начинок вы используете).

    Вынуть из духовки. Дайте остыть в течение 2-3 минут, затем переложите со сковороды на разделочную доску и нарежьте кусочками с помощью ножа для пиццы.

    Похоже, у вас отключен JavaScript. Пожалуйста, включите его и обновите страницу, чтобы добавить отзыв.

    Рецепт пиццы на сковороде, домашняя пицца на сковороде

    Ингредиенты, используемые в СОБИРАНИИ ПИЦЦЫ
    • Мука универсальная — 1 стакан.
    • Сахарная пудра — 2 столовые ложки.
    • Дрожжи — 1 чайная ложка.
    • Соль — по вкусу.
    • Масло — 2 столовые ложки.
    • Чеснок (измельченный) — 1 чайная ложка.
    • Лук (нарезанный) — 1/2 стакана.
    • Красный перец чили — 1 чайная ложка.
    • Красный соус чили — 1 чайная ложка.
    • Кетчуп томатный — 1 столовая ложка.
    • Томатное пюре — 1/2 стакана.
    • Конкассе из помидоров — 1/2 стакана.
    • Уксус — 1 чайная ложка.
    • Перец черный (крупный порошок) — 1 столовая ложка.
    • Травяной сбор — 1/2 чайной ложки.
    • Базилик — 1/2 чайной ложки.
    • Сахар — 1 чайная ложка.
    • Стручковый перец — 1/4 стакана.
    • Помидор — 1/4 стакана.
    • Пицца сырная — 1/2 стакана.
    • Приправка пиццы — 1 чайная ложка.
    • Оливковое масло — 1 чайная ложка.
    Метод:
    • Возьмите миску и добавьте муку общего назначения, сахарную пудру, дрожжи, соль, перемешайте.
    • Добавьте немного воды, масла и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто, и отложите в сторону.
    • Нагрейте масло на сковороде и добавьте чеснок, лук, красный перец чили, соус из красного чили, томатный кетчуп, томатное пюре, конкас из помидоров, уксус, крупный порошок черного перца, смесь трав, базилик, сахар, немного соли и перемешайте позже.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *