Site Loader

Содержание

Обработка почвы от фитофторы осенью: выбор препаратов, инструкция

Серьезной проблемой для любого огородника является фитофтороз, грибковое заболевание, поражающее картофель, томаты, огурцы и даже землянику. Богатый урожай — мечта любого огородника, как новичка, так и бывалого. Но нередко вирусные заболевания, поражающие культуры, перечеркивают все труды. Как же бороться с фитофторой — одной из наиболее опасных болезней многих растений фитофторой?

Что такое фитофтора

К числу наиболее распространенных заболеваний культурных растений относится фитофтора, само название которой переводится с греческого, как «разрушающая, уничтожающая». Вызывается оно грибами-паразитами, которые селятся на подземных и наземных органах растения, а также в почве. Они вызывают гниль и увядание ботвы.

Узнать о том, что растение заболело, помогут следующие признаки:

  • На листьях появляются бурые пятна, которые начинают разрастаться с большой скоростью. На стеблях болезнь проявляет себя образованием коричневых пятен неправильной формы.
  • Спустя непродолжительное время на новообразованиях появляется сероватый налет – споры, которыми грибок размножается.
  • Через 3-4 дня после заражения болезнь охватывает все растение и передается соседним кустам.
  • При сухой погоде листья засыхают и отмирают, при влажной – гниют.
  • Пораженные плоды покрываются темными пятнами, которые быстро распространяются по всей поверхности.

Грибок может поразить и клубни растений, особенно картофеля. На них образуются пятна, скрывающие под собой коричневую ткань.

Опасности заболевания

Фитофтороз является настоящим бедствием любого огородника по следующим причинам:

  • Распространяется быстро. Если не уследить и не уничтожить пораженные растения вовремя, болезнь поразит все культуры и погубит урожай.
  • Размножение производится зооспорангиями – неполовыми спорами, которые очень устойчивы к неблагоприятным факторам среды.
  • Дождливое лето – идеальная среда для размножения зооспорангий, которые, попав в подходящую для себя обстановку, быстро увеличиваются в количестве и поражают ткани культур.
  • Споры могут не только сохраниться на пораженном посадочном материале, но и перезимовать в почве.
  • Если на помидорах признаки заражения плодов налицо, то с картофелем дело обстоит труднее. Можно, выкопав урожай осенью, с ужасом обнаружить, что он погиб.

Современные селекционеры прикладывают все усилия, чтобы вывести сорта томатов и картофеля, устойчивые к фитофторозу, но пока удалось добиться лишь относительных результатов: заболевание у таких сортов развивается гораздо медленнее. Однако устойчивые к фитофторе растения все равно болеют.

Учитывая эти обстоятельства, огородникам необходимо прикладывать все усилия, чтобы не допустить заражения культур. Поможет этому осенняя обработка почвы от фитофторы.

Основные правила

Первой стадией профилактики заболевания является перекапывание участка осенью. Очень важно выбрать отвальное перекапывание – то есть переворачивание земляного кома. Глубина перекапывания должна равняться одному штыку лопаты.

Необходимо соблюдать правила агротехники: не высаживать два сезона подряд картофель или томаты на одних и тех же грядках, это же касается и земляники. Для достижения наилучшего результата грядки можно использовать лишь через 3 года.

При посадке обязательно необходимо высаживать культуры на некотором расстоянии друг от друга. «Теснота» на грядках – одна из причин заболевания.

Эти простые рекомендации следует выполнять, но для решения проблемы необходима и ежегодная обработка грунта специальными средствами.

Эффективные препараты

К числу популярных способов относится обработка почвы медным купоросом осенью. Как это сделать? Грядки, на которые в следующем сезоне планируется высаживание пасленовых, необходимо полить раствором 2-3%, после чего перекопать и обработать фунгицидом («Фитоспорин-М», «Ордан»). Приготовить раствор просто: в 10 литров воды добавляется 2 ложки купороса.

Достижения химической промышленности

В особо сложных случаях вышеперечисленные средства могут оказаться неэффективными, поэтому обработку почвы от фитофторы осенью следует провести с использованием химических препаратов. Есть несколько эффективных средств, информацию о которых представим в таблице.

Средства от фитофтороза

Наименование препарата

Класс опасности

Краткое описание

«Ордан»

3

Производителем является отечественная компания «Август». Препарат выпускается в виде белого порошка для приготовления раствора. Активным веществом выступает хлорокись меди

«Акробат МЦ»

2

Относится к системно-локальным фунгицидам, выпускается в гранулах. Не фитотоксичен, опасности для пчел и дождевых червей не представляет

«Дитан М 45»

2

Порошок австрийского производства, совместим с большинством препаратов. Для человека при соблюдении мер предосторожности не опасен

Курзат Р

3

Является аналогом «Ордана»

Курзат М

2

Выпускается в гранулах, активными веществами являются цимоксанил и манкоцеб

Хом

3

Производится в виде порошка, используется для профилактики фитофтороза

Профит

2

Представляет собой желтый порошок

Указанные препараты при правильном и осторожном применении безопасны, но следует помнить, что работа ведется с ядами, поэтому необходимо заранее надеть перчатки и ватно-марлевую повязку, а обработку проводить в закрытой одежде.

Особенности применения

Обработка почвы от фитофторы осенью должна производиться по правилам, которые указываются в инструкции к тому или иному препарату. Применение каждого из них имеет свою специфику:

  • Раствор «Ордана» следует готовить непосредственно перед применением. Для обработки грунта необходимо разводить 5 г препарата на литр воды.
  • «Акробат МЦ», «Дитан М 45»: для приготовления раствора берется 20 г вещества на литр воды.
  • «Хом»: дозировка – 40 г на 10 литров жидкости.

Работу огороднику облегчит точное следование инструкции. Очень важно помнить, что во время работы с препаратами не следует курить, принимать пищу или пить. Готовить раствор в кухонной посуде недопустимо.

После томатов

Обработка почвы в теплице после фитофторы томатов может производиться при помощи следующих препаратов:

  • Планзир.
  • Бактофит.
  • Алирин Б.
  • Триходермин.
  • Фитоцид М.

Эти препараты относятся к биологически активным фунгицидам – то есть средствам, уничтожающим грибок. Ими поливают грунт осенью после перекапывания, весной обработка повторяется. Очень важно обильно увлажнять землю, чтобы вода с фунгицидом проникла на глубину до 10 см — именно там и находятся споры.

Эффективен в борьбе с фитофторозом после томатов и «Фитоспорин-М», который считается безвредным для культур. Для приготовления раствора для теплицы следует развести в 10 литрах воды 6 мл фунгицида.

Очень важно обработать и саму теплицу – промыть ее раствором хозяйственного мыла, как внутри, так и снаружи. Не будет лишним и удаление верхнего слоя грунта, если такая возможность имеется. Можно воспользоваться и методом окуривания серой: опытные огородники, не желающие наносить урон почве использованием препаратов против фитофторы, именно так и поступают. Для этого приобретается черенковая сера или серная шашка. Пользуются серой так: металлический лист во избежание возгорания помещают на таз с водой, на него раскладывают серную смесь и поджигают. Расход довольно экономичен: 1 кг порошка можно использовать в помещение 10 кв.м.

После картофеля

Очень важно уделить должное внимание обработке почвы после фитофторы картофеля. Для этого лучше всего использовать препарат «Сияние». Один пакетик высыпается в банку с теплой водой емкостью ½ литра, после чего размешивается в 10 л воды. На 5 кв.м. грунта потребуется 1-2 ведра. Эффективен будет и «Фитоспорин» (на 10 литров воды 1 ст.л.), который для культур безвреден. Поможет обработка грунта бордосской жидкостью, которую можно приготовить самостоятельно в эмалированной или стеклянной посуде, металл не годится для этой цели. Как делать:

  • В первой емкости в литре воды растворить 300 г медного купороса.
  • Во второй емкости 400 г извести развести в 2 литрах воды.
  • В каждый из растворов добавить необходимое количество холодной воды, чтобы получилось по 5 литров.
  • Процедить известь при помощи марли.
  • Смешать с раствором купороса.

Получившаяся жидкость должна иметь красивый голубой цвет. Проверить его можно при помощи лакмусовой полоски (как правило, она прилагается к покупному медному купоросу). Окрас в синий цвет свидетельствует о том, что все сделано верно. Если же лакмус окрашен в красный, то нарушены пропорции, следует увеличить долю извести.

Основные ошибки

Рассмотрим основные ошибки, которые допускают дачники при обработке почвы от грибка:

  • Некоторые огородники полагают, что хлорсодержащие препараты эффективны в борьбе с фитофторозом и обильно увлажняют грядки хлоркой, но это не так. Споры вредителя она не уничтожит, но полезной микрофлоре грунта нанесет ущерб. Лучше воспользоваться проверенным методом – обработкой почвы медным купоросом осенью.
  • Еще одна распространенная ошибка – нежелание проводить профилактику, если в прошедшем сезоне заражения удалось избежать. Это неправильно, мероприятия необходимо проводить и в этом случае, ведь всегда проще не допустить заражения, чем потом бороться с распространяющейся фантастическими темпами инфекцией.
  • Проведя тщательную обработку почвы от фитофторы осенью, некоторые на этом останавливаются. Но необходимо также не забыть об обработке инвентаря. Сделать это можно при помощи раствора марганцовки. Если для подвязки томатов в теплице использовались шнуры, обработать необходимо и их: поместить смотанными в мотки в металлические ведра и залить раствором, выждать полчаса.
  • Осенью следует уничтожать ботву за пределами участка, особенно если имели место случаи поражения фитофторой. Некоторые огородники забывают это сделать, оставляя траву гнить на грядках в качестве мульчи.

Обработка почвы от фитофторы осенью станет отличным профилактическим мероприятием, которое поможет защитить свой урожай от этой опасной болезни. Поэтому не стоит пренебрегать предложенными выше советами.

Чем обработать теплицу от фитофторы весной: 10 разумных способов обработки теплицы. | Сад и Огород

Подготовкой грядок и теплиц к новому сезону заняться стоит уже осенью, после того, как вы сняли весь урожай и убрали помидорную ботву. Бывает ,что огородники оставляют ботву от томатов гнить в теплице на всю зиму. Этого делать ни в коем случае нельзя. Фитофтороз — грибковое заболевание и если оно появилось у вас в теплице, то никуда из нее не исчезнет. Перезимует зиму в теплице и в следующем сезоне снова будет поражать ваши помидоры фитофторой. Поэтому все органическое, что остается после уборки урожая нужно собрать и сжечь!

Кроме того, осенью можно приготовить растворы большей концентрации, которые наверняка подействуют и уничтожат возбудителей различных заболеваний, в том числе и фитофторы. Открытые грядки меньше сохраняют грибки и микроорганизмы. Ведь они хорошо промерзают. А вот крытые теплицы и парники не замерзают до необходимой степени. Поэтому в них обеззараживание просто необходимо.

Существуют различные рекомендации по поводу обеззараживания теплицы в саду.

  • Самый кардинальный способ в борьбе с фитофторой — это купить новую теплицу и поставить ее на то, место где земля никогда не была заражена фитофторой. Это очень дорогой и затратный способ в борьбе с фитофторозом.
  • Полностью сменить каркас теплицы, ее покрытие, все опоры и колышки и подвязочный материал. Фитофтора остается зимовать на всех элементах конструкции. Однако этот способ борьбы с фитофторой в теплице тоже далек от реальности,
  • Полная замена грунта в теплице, пораженной фитофторозом. Нужно убрать почву в теплице на глубину в 20 см и заменить ее новой землей. Это очень тяжелая работа.
  • Чем обработать теплицу от фитофторы весной — фунгицидами.

До того, как начинать обработку теплицы от фитофторы весной, рекомендуется проверить выполнение нескольких правил агротехники:

  • соблюдать севооборот;
  • высаживать растения по рекомендуемой схеме;
  • осенью перекопать на полный штык лопаты с переворотом все грядки в теплице.

Обработка теплицы от фитофторы весной при помощи фунгицидом наиболее жизненный способ, не каждый может позволить себе заменить теплицу или всю землю. Мы приведем рекомендации, что делать, если в теплице живет фитофтора. Причем здесь имеются сведения полезные как для современных огородников, так и тех, кто стремится использовать природные средства.

Чем обработать теплицу от фитофторы весной

Выбор способа и средства, чем обработать теплицу после зимы, зависит от убеждений и предпочтений конкретного огородника. Важным оказывается и то, что будет обрабатываться. Так для обработки каркаса теплицы от фитофторы лучше всего подходят химические средства. Ими так же можно проводить ими обработку почвы весной от фитофторы. В последнем случае удачными являются и температурные средства. Хорошими предупредительными методами считаются биологические вещества.

Химические способы обработки теплицы от фитофторы

Среди химических средств, пригодных для обеззараживания конструкций и почвы в теплице, обратите внимание на следующие советы:

  • Хлорная известь подойдет для теплиц с деревянными стойками. За 4 часа до обработки в ведре воды необходимо развести 400 граммов извести. Осадком этого вещества полагается обмазать каркас, а жидкостью протереть все поверхности. Потом на двое суток плотно закрыть теплицу.
Окуривание серой (серная шашка) не подойдет для металлических теплиц, так как на них разовьется сильная коррозия и также не подходит для теплиц из поликарбоната (они начинают темнеть при применении серной шашки). При горении серы выделяется газ, который проникает практически во все щели. Стоит помнить, что газ весьма вреден для человека, поэтому теплицу придется сразу же покинуть и плотно закрыть. При окуривании серой все предметы, которые используются для выращивания помидор — подпорки должны оставаться внутри теплицы и также быть обработаны серной шашкой. 

Окуривание серой (серная шашка) не подойдет для металлических теплиц, так как на них разовьется сильная коррозия и также не подходит для теплиц из поликарбоната (они начинают темнеть при применении серной шашки). При горении серы выделяется газ, который проникает практически во все щели. Стоит помнить, что газ весьма вреден для человека, поэтому теплицу придется сразу же покинуть и плотно закрыть. При окуривании серой все предметы, которые используются для выращивания помидор — подпорки должны оставаться внутри теплицы и также быть обработаны серной шашкой. 

  • Медный купорос развести в воде и хорошо промыть все поверхности. Достаточно будет 100 граммов (минимальное количество 75 г) купороса на 10 литров воды.

Фунгициды для обработки от фитофтороза
  • Согласно инструкции используйте Гамаир, Байкал, Хом, Редомил. Прежде, чем выбрать, чем обработать землю от фитофторы весной, хочется напомнить, что гриб фитофторы адаптируется к препаратам, поэтому профилактику правильно проводить каждый раз новым препаратом. Менять препараты от фитофторы каждый сезон.
  • Бордоская смесь или марганцовка — разводят согласно инструкции, а затем опрыскивают все детали теплицы пульверизатором.
  • Фитоспорин используют только при плюсовых температурах, при температуре выше, чем +10 градусов. Это биологический препарат и при низкий температурах он абсолютно не будет работать. Это то, чем обработать теплицу от фитофторы весной.

Чем обработать землю от фитофторы весной

Начать можно с того, чтобы оздоровить почву. Для этого придется воспользоваться компостом, в который внести специальные препараты. Например, «Байкал ЭМ» или «Сияние». С их помощью удастся восстановить количество микроорганизмов, которые необходимы для нормального развития культурных растений.

Но этого се равно не достаточно, потребуется специальная обработка земли от фитофторы весной. Если теплицу не удалось раскрыть на зиму, чтобы земля в ней основательно промерзла, то почву можно основательно пролить кипятком. Проливать почву в теплицу кипятком можно и осенью. после уборки урожая при подготовке теплицы к зиме. Потом накрыть ее пленкой. Так обеспечится лучшее пропаривание грунта. Только использовать этот способ обработки земли от фитофторы рекомендуется ранней весной. Именно тогда есть шанс уничтожить фитофтору таким способом.

Позже хорошо продезинфицирует почву перманганат калия. Некоторые дачники смешивают его с измельченным чесноком. От него в ход можно использовать не только зубчики, но и листья. Сто граммов этого растения нужно измельчить и залить стаканом кипятка. Настоять, а потом вылить в ведро воды с одним граммом марганцовки. Следует помнить, что максимальный эффект будет достигнут только при хорошем увлажнении почвы. После такой обработки рекомендуется полить грядки раствором полезных микроорганизмов, например, фитоспорином. Его потребуется взять в пропорции 1 ст. ложка на литр воды. Израсходовать все это ведро нужно на один квадратный метр почвы.

Тем огородникам, которые принципиально против химических средств на своем огороде, пригодятся сведения о народных методах. Эффективными оказываются отвары из хвои или крапивы. В обоих случаях потребуется половина ведра веток или травы, которые нужно залить кипятком. Крапиву достаточно просто настоять, а вот ветки сосны придется прокипятить в течении 20 минут.

Обработка почвы от фитофторы весной также включает в себя перекопку. Копать почву можно и весной, и осенью. Как уже упоминали, ни в коем случае не закапывать помидорную ботву. Ее только сжигать. Она переносчик фитофтороза. Чтобы подлечить почву в теплице вы можете неглубоко (чтобы успели перепреть) вилами закопать осенью стебли бархатцев, календулы и укропа. Это обеззаразит почву и удобрит ее. Так же рекомендуем сажать горчицу в теплице после уборки урожая. Это прекрасное зеленое удобрение.

Фитофтора на помидорах — проблема, которая вредит не только начинающим дачникам, но и тем, кто имеет достаточный опыт в выращивании этой культуры. Поэтому не стоит отчаиваться. А внимательно ознакомиться со всеми рекомендациями. Потом приобрести раннеспелые сорта помидоров, устойчивых к фитофторозу, которые успеют дать урожай до того, как заболевание наберет силу. И конечно же, провести тщательную санитарную обработку. Опытные огородники советуют комбинировать различные способы. Так достигается самый лучший эффект в борьбе с фитофторозом.

Можно ли обработать землю в теплице Белизной

Вопрос очень спорный. Некоторые садоводы считают, что Белизной можно обработать все поверхности и садовые инструменты. Но жутко опасаются того, чтобы Белизна попала на землю. Поскольку при обработке стенок раствором с Белизной из шланга (опрыскивателя), она будет стекать на землю.

Другое мнение:

«Я смотрю на это проще. Вся зараза может легко перемещаться с воздухом. Весной мою ПК изнутри мягкой щеткой с каким-нибудь жидким мылом. Тут самая главная проблема это полоскание чистой водой. Летний водопровод не работает.

Почва. Растения не выдергиваю из почвы, а поддеваю вилами. Стараюсь удалить как можно больше корней. Раньше были замечательные средства, к примеру, карбатион. Убивал ВСЁ. Народ перешел на хлорную известь, но завод разорился. Осталась только Белизна. Все работы выполняю осенью. У меня норма 1 литр на 1 кв метр. Разведение зависит от влажности почвы. Но промочить надо на глубину 15-20 см. Ранней весной можно ещё почву протравить перекисью водорода но не аптечной — просто дорого- а купить 34% канистру. Пергидроль развести 1:10. Перед посадкой надо полить почву в теплице Байкалом и «оживить» почву.»

W sadu ru Источник: https://www.dom-v-sau/

что это такое, чем можно обработать землю перед посадкой

Главной задачей любого огородника считается вырастить и собрать хороший урожай. И как бы вы не старались, на этом пути может возникнуть множество препятствий в виде различных болезней культурных растений. Фитофтора и  фитофтороз тому не исключение.

Что такое фитофтора?

Фитофтороз – это такое заболевание растений, которое провоцируется грибком “фиторторой”. Дословно “фитофтора” переводится как “уничтожающий растения”. С самого названия становится ясно, что грибок полностью разрушает растительный организм, в который он попадает. Хотя чаще всего фитофторозу подвержены пасленовые, но пощады не стоит ожидать землянике, клещевине и гречихе. На огороде хуже всего приходится картофелю и помидорам.

Больной клубень картошки фитофторой

Где может появиться болезнь?

Фитофтора поражает все части растения без исключения. Это и листья, и стебель, и даже сами плоды. Грибок проявляет особую активность при повышении влажности воздуха, обильном появлении росы, частых туманах, существенных температурных перепадах, когда в дневное время невыносимая жара, а в ночное – прохладно.

Особое внимание уделяется слишком густой высадке пасленовых культур на одном земельном участке.

Практика показывает, что чаще всего поражаются растения этой болезнью по окончанию июля или по началу августа.

Большинство огородников сходятся во мнении, что нужно вырвать с корнем зараженный куст и сжечь его. Только тогда можно рассчитывать, что фитофтороз далее не будет распространяться.

Фитофтора может появиться как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Чем обработать землю от болезни весной?

Существует масса способов борьбы с фитофторозом в весенний период года. В первую очередь это подбор сортов, который заключается в тщательном выборе культурных растений на земельном участке. Рекомендуется отдать предпочтение скороспелым сортам, что окончательно созревают и собирается урожай еще до вспышки фитофтороза. Хотя можно высаживать только те растения, что отличаются особой устойчивостью к фитофторе.

Больные фитофторой помидоры на садовом участке

Весной можно также использовать специализированные химикаты и народные методы спасения от фитофтороза. Но эти вопросы заслуживают особого внимания, и мы их рассмотрим подробнее далее в статье.

Применение химических препаратов

Применять химические препараты рекомендуется до того времени, пока фитофтора не набрала полной активности. В этом случае рекомендуется произвести внекорневое опрыскивание пасленовых культур специализированными химикатами. Их можно приобрести в любом магазине аграрного направления, где распространяют яды и химические препараты.

Обратить внимание, что эти средства очень агрессивные. Их использовать нужно крайне аккуратно, с соблюдением всех мер безопасности по защите огородника от опасного влияния химикатов. Все рекомендации обязательно указываются на упаковке химических веществ. Чаще всего это резиновые рукавицы для защиты кожи рук, защитные очки – для защиты глаз, в крайних случаях респиратор для защиты органов дыхания.

Производить обработку растений методом опрыскивания рекомендуется исключительно в сухую и безветренную погоду. Причем эти участки стоит потом не трогать в течении одной недели. Еще через полмесяца нужно повторить опрыскивание для борьбы с фитофторой. Но это должно произойти не менее чем через 20 дней сбора урожая. Все-таки это химические ядовитые вещества и они могут навредить человеческому организму.

Листья больные фитофторой

Помните, использовать химикаты лучше только после исчерпания или бездействия других методик. Это крайняя и радикальная мера борьбы с грибковым заболеванием.

Народные методы

Существует множество народных способов борьбы с фитофторой. Их рекомендуется применять в первую очередь. Поскольку такие методы считаются щадящими и не такими кардинальными как химикаты. Рассмотрим основные из них далее в статье.

Опрыскивание соляным раствором

Метод хорош в качестве профилактики фитортороза. Для приготовления раствора понадобится один стакан соли и 10 литров воды. Опрыскивание стоит производить утром или вечером, жаркая и солнечная погода не подходит.

Если грибок уже появился на кустах культурного растения, необходимо убрать зараженные листочки, и только потом обрабатывать картофель или томаты. Такое опрыскивание позволит создать на листьях тоненькую пленку, не позволяющую спорам проникнуть внутрь растения.

Опрыскивание зольным раствором

Для создания зольного раствора необходимо смешать воду и золу в соотношении два к одному. Чаще всего берут 10 литров воды и полведра золы. Состав нужно настаивать на протяжении трех дней, периодические все перемешивая. Потом добавляется 30 г мыла хозяйственного и заливается вода до тех пор, чтобы смеси получилось в общем объеме 30 литров.

Больные грибком огурцы

Такого рода зольная обработка осуществляется трижды за сезон:

  • когда только принялась рассада;
  • когда появились первые цветения;
  • когда видны стали первые завязи.

Молочно-йодистое опрыскивание

Для приготовления раствора рекомендуется на одно ведро воды использовать 1 литр молока низкой жирности и 20 капель йода. Благодаря антибактериальным свойствам йода раствор позволит уничтожать грибок, не позволяя ему дальше распространяться.

Прокалывание медное

Как только стебель культурного растения станет прочной, рекомендуется в нее вогнать предварительно зачищенный кусочек медной проволоки. При этом ее кончики не надо обволакивать вокруг стебля, а просто направить вниз, слегка загнув.

Такой метод позволит улучшить дыхательные процессы растения, стабилизируя уровень хлорофилла.

Медное прокалывание позволит значительно повысить устойчивость растений к различного рода заболеваниям, в том числе и фитофторозу.

Температурная обработка

Термическая обработка сорванных зеленых томатов позволит значительно уменьшить потери томатов при фитофторозе. Причем их рекомендуют перед дозреванием прогреть при температуре 60 градусов по Цельсию около двух минут. Способом можно обработать и теплицы из поликарбоната.

Болезнь фитофтора вблизи

Осенняя обработка земли

В принципе весенняя и осенняя посадка и обработка земли при фитофторозе мало чем отличается. Но если все же провести черту, то осенью все делается кардинально. Земля вспахивается, сорняки не только вырываются, а еще и сжигаются. Все для того, чтобы фитофтора исчезла навсегда. А не попала дальше в грунт для зимовки. Обязательным условием профилактических мероприятий считается также осеннее удобрение почвы. В богатой на микроэлементы земле реже возникают болезни.

Бороться с фитофторозом не так просто как может показаться. И хоть существует множество средств и способов от такого рода грибка, избавляться от него необходимо в несколько заходов, чередуя средства от фитофторы.

Хотя лучше всего делать профилактику пасленовым культурам на огороде. Это не только сохранит ваш урожай, но и не займет так много времени, как  лечение фитофтороза.

Наибольший вред растениям, а следовательно, и будущему урожаю приносят грибные инфекции (фитофтороз, ризоктониоз, парша обыкновенная, альтернариоз, сухая гниль). Нередко доходит до полной потери урожая, а иногда не удается сохранить и сами растения. Некоторые приемы обеззараживания почвы помогут значительно снизить инфекционный фон. Чем обработать почву, расскажет биолог Сергей Глазинов. 

Огородники часто отмечают, что меры защиты растений от болезней не приносят ожидаемых результатов. В отдельные годы грибковая инфекция способна за трое суток полностью уничтожить растения. Одной из причин таких вспышек является высокий инфекционный фон почвы. Поэтому она нуждается в обеззараживании. В защищенном грунте проще выполнить обеззараживающие мероприятия. В условиях открытого грунта полностью уничтожить источники заражения практически невозможно, но оздоровить почву можно. Приемы обеззараживания почвы от грибковых инфекций можно поделить на агротехнические, биологические и химические. 

АГРОТЕХНИКА НА СТРАЖЕ 

Необходимо соблюдать севооборот. На прежнее место возвращать культуру следует не ранее, чем через 3–5 лет. Различные культуры, которые часто подвергаются грибковым поражениям, лучше высаживать после лука, чеснока, капусты, бобовых. Пасленовые после пасленовых высаживать нельзя (томаты, картофель, баклажаны, перец). Для посадок необходимо использовать здоровый посадочный материал. Следует тщательно убирать с грядок пораженную ботву и сжигать. Ни в коем случае нельзя закапывать ее в почву или укладывать в компостную кучу. Не стоит перекармливать растения азотом. 

БИОЛОГИЧЕСКИЕ «СПАСАТЕЛИ» 

На участке нежелательно применять химические препараты. Наряду с химическими есть и препараты, в состав которых входят полезные микроорганизмы, безопасные для человека и животных. Наиболее эффективные рабочие растворы препарата «Байкал ЭМ-1», которым можно пролить почву до наступления осенних заморозков. Эффективные микроорганизмы подавят развитие фитопатогенов, оздоровят почву. Можно использовать готовые биологические фунгициды, такие как «Триходермин», «Алирин», «Фитоспорин» и др. После осенней перекопки биофунгицид нужно внести в верхний слой почвы, это 5–10 см. Весной, после схода снега и наступления устойчивой теплой погоды, обработку почвы следует повторить. Систематическое обеззараживание почвы и обработка растений во время вегетации противогрибковыми биопрепаратами помогут очистить почву от инфекции и защитить наши растения от заболеваний. 

ХИМИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ 

Из химических препаратов выбирайте те, на упаковке которых указана 3–4 группа опасности. Осенью почву можно обработать 3-процентным раствором бордоской жидкости, железного или медного купороса. Весной в апреле в сухую погоду следует внести в верхний 5–10 см слой почвы хлорокись меди (4-процентный раствор), оксихом (2-процентный раствор). Но недостаток этих препаратов в том, что они уничтожают не только патогенную, но и полезную микрофлору. 

Текст: Сергей Глазинов

Фото с сайта myvitablog.ru


Как спасти грядки после фитофторы

Незаметно подкрался август — предвестник осени. Об этом напоминают осиротевшие грядки с луком и чесноком, отцветающие гладиолусы и флоксы. А также осенние мухи и прохладные ночи. В этом году все идет с опережением сроков. Некоторые уже приступили к уборке картофеля. Так и хочется предостеречь: не торопите лето, оно продолжается.

Конкурс «Лето в банке»

Я ЛЕТО в БАНКАХ закрываю,

Рецепты эти давно уже знаю.

Как алыча наполняется светом,

И всем тем, чем славится лето!

2 ведра алычи на даче сорвав,

Сладкого сахара 5 кило взяв,

Приступаем к закатке компотов,

Под мелодий любимые ноты.

«Лето, ах, лето…» — поет Пугачева…

Зимой я открою компот алычовый!

Фрукты помыла, наполнила банки,

Залив кипятком. А летом так жарко!

Потом дать остыть, примерно на часик,

Воду в кастрюлю сливаем иль тазик,

Туда надо сахара всыпать в расчете:

На две трехлитровые кило вы берете.

Затем сироп довести до кипенья,

Теперь снова в банки. Немного терпенья…

И вот уже в банках мы ЛЕТО храним,

В «Гомельскай праўдзе» увидеть хотим!

Рецепт и стихи прислала Юлия Ващенко, г. Гомель

Когда грядки в порядке

В этом году уже в августе огород пустеет на глазах. И не только с луком и чесноком. Многие выбросили почерневшие томаты и пожелтевшие плети огурцов. Нужно ли обеззараживать почву после них?

Для начала надо убрать все растительные остатки, собранные на зараженных грядках, и сжечь. Если вы бросите ботву в компост, то в следующем сезоне получите тот же букет болезней. Чем обеззаразить почву? Лучше всего это сделать раствором медного купороса, взяв его две столовые ложки на ведро воды. Грядки хорошо пролить, после чего перекопать, тщательно выбрав растительные остатки, особенно корни пырея. После обработки для оздоровления почвы посеять сидераты: рапс, горчицу и другие.

Не помешает обеззаразить почву и там, где свирепствовал фитофтороз, т. е. в ушедшем сезоне росли помидоры и картофель. Раствор медного купороса в этом случае сделайте большей концентрации.

Самый, конечно, простой способ — пролить опустевшие грядки, добавив в воду марганцовку. Но этого будет недостаточно. Некоторые дачники обеззараживают почву горячей водой, почти кипятком. Да, при высоких температурах споры погибают, но при этом страдают живые организмы, например, дождевые черви. Главный принцип — не навреди.

Еще один рецепт обеззараживания почвы: биофунгицидом для защиты растений — фитоспорином. Этот природный препарат помогает от грибных и бактериальных болезней. Одну столовую ложку препарата разводят в 10 литрах воды и поливают грядки. Кстати, фитоспорином обрабатывают и компостные кучи.

Осенью также хорошо нейтрализовать кислые почвы. Можно внести на грядки порошковый мел, золу, доломитовую муку, а можно известь, карбонат кальция. Действие извести на почву продолжается 4 — 5 лет. Если вы любите точность, используйте лакмусовую бумагу для определения кислотности. Когда она равна 4,6 — 5, вносите 100 — 200 граммов извести на один квадратный метр, а если меньше (4,1 — 4,5) — до 400.

Некоторые дачники возразят: ведь можно обработать почву весной, непосредственно перед посадками. Мол, так надежнее. Милые мои и хорошие, во время посадок дорога каждая минута, не то что день. Сделав это осенью, вы обезопасите себя от лишних трудов. Отклад, как говорят, не идет на лад.

Присылайте обязательно свои советы по обработке почвы и борьбе с болезнями и вредителями.

На здоровье

Огурец-молодец

Всем хорошо знаком зеленый огурец. Он содержит много воды и хорошо утоляет голод, незаменим для людей, желающих похудеть, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. А что еще мы не знаем о нем?

В огурцах содержится витамин С, он защищает иммунную систему нашего организма, стимулирует пищеварение, ускоряет обменные процессы, выводит токсины. Только надо помнить, что содержание аскорбиновой кислоты больше в маленьких огурцах, чем в больших.

Огурцы полезно есть при пищевых отравлениях, так как в них содержится очень много воды, насыщенной калием.

Известно, что употребление огурцов разгружает работу поджелудочной железы. Это происходит потому, что огурец легко усваивается в пищеварительном тракте, без помощи поджелудочной железы.

Если вы будете есть мясо с этим овощем, то процент усвоения белков многократно возрастет.

В состав мякоти огурца входят хром — для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, кобальт — для усвоения железа, медь — участвует в процессах кроветворения, обеспечивает эластичность и прочность сосудов, органические кислоты — защищают от кишечных заболеваний.

Если хотите похудеть — ешьте огурцы. Их калорийность в 100 граммах составляет всего 14 килокалорий.

Для женщин полезна огуречная маска. Она успокаивает кожу, отбеливает ее, увлажняет и снимает усталость.

Огуречными секретами поделился Александр ВАСИЛЬКОВ

Обработка помидоров от фитофторы. Какое лекарство выбрать? Полезные советы!

Обработка от фитофторы включает в себя комплекс профилактических мер, направленных на борьбу с грибковыми микроорганизмами, которые могут стать главной угрозой вашего урожая. Эти грибки опасны не только томатам, но и другим пасленовым культурами, болезнь может поражать также перец и баклажаны, развиться и на картофеле. Учитывая этот факт, следует не только соблюдать график профилактической обработки, но и знать правила севооборота, а также не высаживать пасленовые овощные культуры на участке рядом друг с другом. Если вы высадите перец рядом с томатами, то грибку будет удобно «перебираться» с одного растения на другое, и вы не успеете заметить, как он быстро распространиться по всему участку.


Обработка от фитофторы


Приблизительно в середине июля вашему урожаю может угрожать фитофтороз помидоров, и если допустить распространение болезни, то она может уничтожить 70% долгожданного урожая пасленовых овощей, и это касается не только помидор, она быстро распространяется по картофелю и перцу. Именно своей способностью к быстрому размножению эта грибковая инфекция настолько опасна, и поэтому дачники больше всего опасаются именно ее появления на своем участке. Первые признаки фитофтороза надо искать на самых нижних листьях, и если «проморгать» этот момент, вскоре пораженные листики появятся и на верхушке.


Проявляется грибковое поражение в виде пятнышек бурого цвета, которые снизу имеют пушистый белый налет, это и есть споры грибка, которые быстро переносятся с листа на лист, с кустика на куст. Когда болезнь поражает растение, она доходит и до стебля, на котором проявляются полосы, имеющие темно-коричневый оттенок. И если при этом на улице воцарилась дождливая влажная погода, то эти пятна и полосы начинают гнить, при засушливой погоде они будут быстро засыхать, так куст может полностью покрыться сухой коркой.

Конечно, задевает фитофтора на помидорах уже завязавшиеся и начинающие созревать плоды. На плодах появляются сначала темные участки, которые затем начинают гнить, как и листья, затем они разлагаются. Это может значить только одно — урожай испорчен, ведь в пищу такие почерневшие овощи уже точно не пойдут, поэтому так важна для полноценного урожая Главная трудность касается картофеля, поскольку именно этот овощ мы собираемся хранить долго, вплоть до следующего урожая обработка помидоров от фитофторы. Когда вы соберете клубни, даже здоровые, ориентируясь на их внешний вид, болезнь может проявиться уже в хранилище, где картофель начнет гнить. То же самое касается и здоровых перцев и помидор, которые вы можете снять с куста, а они начнут гнить уже в хранилище.


Обработка земли после фитофторы


Как и другие болезни помидор, фитофтороз легче предотвратить, нежели побороть, когда грибок уже распространился по кустикам, и начинает медленно уничтожать ваш урожай. Для того, чтобы обработать кустики в профилактических целях от грибковой инфекции, вы можете использовать химические препараты, которые приобрести можно в магазине сельскохозяйственных товаров, а также народные методы, в которых обработка ведется натуральными веществами. Но есть и некоторые агротехнические секреты, зная которые вы можете уберечь свой урожай от инфекции.

Как мы уже говорили, следует придерживаться правил севооборота, т.е. два года подряд не высаживать пасленовые на одном и том же месте. Все дело в том, что споры грибка могут перезимовать в грунте, а затем вновь поразить новый урожай. Также не следует садить рядом пасленовые, так вы не сможете остановить грибок, который будет быстро распространяться с помидор на перец, дальше на картофель.


Если вы уже несколько раз страдали от нашествия фитофторы несмотря на все профилактические меры, возможно, вам следует опробовать новейшие сорта, устойчивые к фитофторозу.

Не следует высаживать томаты слишком густо, придерживайтесь рекомендованной схемы посадок, поскольку лучше всего споры грибка распространяются в темном и плохо проветриваемом месте, а при густо посаженных растениях нижние листочки постоянно будут в тени, в условиях высокой влажности. Чтобы избежать чрезмерной влажности, также следует обязательно проводить мульчирование грядок, а во время полива не допускать, чтобы капли жидкости попадали прямиком на листики и стебли.


Если вы обнаружили на листочках или плодах признаки грибкового поражения, не откладывая, оборвите все поврежденные побеги и завязи, их не достаточно просто выбросить (тем более, ни в коем случае, не бросайте пораженную грибком ботву рядом с участком, где растут пасленовые), всю сорванную ботву и плоды непременно надо сжечь.

Желательно обработку томатов от фитофторы проводить натуральными веществами, так как они не токсичны, а, значит, и урожай будет экологически чистым. В случае, если народные процедуры борьбы не дали никаких результатов, следует обратится к препаратам химического производства на основе фунгицидов.


Обработка почвы от фитофторы


Несмотря на то, что в магазине вы можете найти несколько десятков видов препаратов, производитель которых утверждает, что это самое надежное средство в борьбе с инфекцией. Если вы выбираете один и тот же препарат для обработки почвы от фитофторы осенью или самих кустиков во время плодоношения, то учитывайте, что грибковый организм очень хитрый, после нескольких взаимодействий с препаратом он может привыкнуть к нему, и вы не получите ожидаемого результата. Чтобы привыкания не происходило, следует чередовать фунгициды при обработке.

Некоторые огородники полностью полагаются на народные приметы, когда выбирают даты для проведения профилактического опрыскивания огорода. Вы можете ориентироваться на поведения лесных грибов: когда начинается период их роста в лесу, значит, что благоприятное время для распространения спор настало, и можно начинать профилактическое опрыскивание. Очень важное замечание: не следует дожидаться, когда проявятся первые признаки инфекции, на то она и профилактическая обработка, что должна пройти до появления первичного поражения на листиках. Опрыскивание всегда проводят до обеда, а день должен быть ясный и сухой, безветренный, чтобы капли препарата попадали исключительно на нужные грядки. Первая профилактика должна проводиться сразу после того, как вы высадите в грунт молодые росточки.


Важна также обработка земли после фитофторы, таким образом, вы можете уничтожить вредоносные споры, для этого следует использовать либо микробиологические средства (иначе говоря, натуральные), либо химические препараты фунгициды.

Преследуя цели профилактики болезни, фунгициды следует вносить в почву еще ранней весной, на стадии подготовки грунта перед высадкой томатных кустиков и других овощных культур. Профилактическая обработка почвы от фитофторы всегда проводиться минимум за один месяц, в то время как природные препараты можно использовать на любом этапе роста и развития овощного растения. Лишь не рекомендуется использовать препараты и не рекомендуется проводить опрыскивание во время цветения кустиков, поскольку активные вещества могут причинить вред нашим главным помощникам в саду и в огороде — пчелам, которые садятся на цветы и опыляют их.


Обработка почвы от фитофторы осенью


Есть препараты, которые получили только положительные отзывы от огородников, поэтому в их эффективности можно не сомневаться. Быстро и надежно борются с инфекцией препараты, в которых содержится высокая концентрация меди, прежде всего, это медный купорос и бордоская смесь, а также препараты, доступные для покупки в магазине, Ордан, Триходермин, эффективным является Фитоспорин-М.

Почву можно обработать 2-3% раствором купороса, после чего участок следует перекопать и внести раствор Фитоспорина, растворив одну ложку столовую препарата на десятилитровое ведро воды. Этот раствор следует вносить, рассчитывая, что на один метр квадратный расходуется 10 литров раствора.


А вот обработка теплицы от фитофторы осенью проходит по другой схеме: не только осенью, но и весной в тепличном укрытии жгут серные шашки, которые помогают вытравить грибковые споры, уничтожить их. При этом вам следует быть осторожными и соблюдать технику безопасности, в частности, когда горят серные шашки, вам следует находиться дальше от дыма, и, разумеется, покинуть теплицу, закрыв в ней плотно двери и окна, и другие вентиляционные отверстия.

Среди новационных способов обработки помидор от болезней, в частности, от фитофтороза, можно выделить один, основанный на применении проволоки из медного сплава. Этот способ был запатентован немецкими аграриями. Медную проволоку используют для профилактических целей несколькими возможными способами. Перед высадкой корни молодых росточков обматывают несколькими витками тоненькой медной проволоки. Если же вы узнали об этом способе уже после того, как рассада заняла свое место на грядках, не расстраиваетесь, есть второй вариант ее применения.

Отрезок медной проволочки используют для прокалывания стеблей не только томатов, но и баклажан, и перцев. Вам понадобится отрезок для каждого стебля длиной не более четырех сантиметров. Этим куском проволоки надо проткнуть стебель, протянуть его насквозь, а концы после опускают и аккуратно прижимают к стебельку. Следует выполнить эту процедуру ближе к нижней части стебля.


Перед началом процедуры убедитесь, что стебель кустика достаточно окреп и от протыкания он не сломается, не будет слишком поврежден, что нарушит питания растения и приведет к его засыханию.

 

Проволоку сначала следует прокалить на огне, а затем зачистить наждачкой. Рекомендовано вводить проволоку на высоте от земли 10 см. Важно помнить, что концы проволоки обязательно надо загибать вниз, и ни в коем случае не оборачивать их вокруг стебля, поскольку он будет увеличиваться в диаметре, а проволока будет перетягивать, что может негативно отразиться на питании наших кустов, а, соответственно, отразиться на урожае.


Хорошо известен агрономам и йод, который славится своими противомикробными свойствами, поэтому не лишним сказать несколько слов о правилах обработки помидоров от фитофторы йодом. Использовать этот медицинский раствор можно для всех пасленовых культур. Чаще всего его применяют в растворе вместе с молоком: на десятилитровое ведро воды вливают литр молока нежирного (у домашнего следует отделить сливки), а затем добавляют в молочную смесь 20 капелек йода.

 

Получившийся раствор следует тщательно перемешать и использовать для профилактического опрыскивания. Первую обработку необходимо провести через 14 суток после высадки на грядки рассады. После чего опрыскивание в профилактических целях рекомендовано проводить еженедельно.


Обработка картофеля от фитофторы


Вам понадобится обработка теплицы от фитофторы, если вы планируете высаживать помидоры, баклажанчики или перец болгарский, а вот картофель всегда высаживают в открытом грунте, поэтому есть свои особенности обработки данной овощной культуры, чтобы уберечь свой урожай.

Фитофтороз также проявляется на картофеле, как и на других пасленовых — в виде коричневых пятен, которые быстро распространяются по растению, а затем листья скучиваются и в результате засыхают.

Картофель, как мы знаем, не высаживают рассадой, поэтому надо точно знать, когда провести первую профилактическую обработку. Используя системный фунгицид опрыскивание производят в тот момент, когда молодые картофельные побеги достигли высоты в 30 см. для этого можно взять купорос, разведя 2 грамма на 10-литровое ведро воды, или взять сернокислую медь, которую разводят в том же объеме жидкости, только добавляя 20 граммов, а затем используют, проводя обработку картофеля от фитофторы.


Если на улице стоит пасмурная погода, а вы замечаете, что вскоре начнется цветение наших кустов картофеля, то для обработки обязательно надо взять Эпин или Эксиол, но если погодные условия не являются благоприятными для грибковых инфекций (длительное отсутствие осадков, солнечная погода ежедневно), то можно ограничиться лишь использованием Крезацина или Силкома.  

лучшие методы, их принципы и особенности

Огородники, садоводы каждый год тратят огромное количество времени, сил и денег, чтобы получить высокий урожай. Но часто их усилия сводят на нет маленькие, невидимые глазу возбудители болезней.

Содержание:

Способы обеззараживания почвы

Мероприятия по обеззараживанию почвы проводят для борьбы с существующими болезнями и для их профилактики. Болезни бывают грибковыми и бактериальными. Возбудители, поселяясь на растениях, приводят в негодность сначала отдельные части, а затем и все растение. Затем они поселяются в почве и ждут подходящих условий, чтобы начать процесс сначала. Каждая из болезней имеет свойственные только ей проявления. Но общими есть такие симптомы:

  • пятна на листьях, стволах
  • засыхание листьев в период активной вегетации
  • растрескивание, загнивание ягод и плодов

Обеззараживание почвы проводят осенью и весной. Это может быть обработка почвы:

Проводить обеззараживание открытого грунта довольно сложно. Процедуры требуют много усилий, денег на их проведение. Иногда они не дают желаемого результата. Но выбор у хозяев небольшой: сидеть без урожая или пытаться решить проблему.

Не стоит принимать меры по профилактике всех возможных болезней, следует учитывать погодные условия и заболевания, которым они способствуют.

Так вероятность заражения фитофторой в сухую погоду значительно ниже, чем в дождливую. Препараты вносят к корням растений при посадке или распределяют в почве равномерно по всему участку. Методы обеззараживания почвы:

  • Химический
  • Агротехнический
  • Биологический

Химический метод

Этот метод наиболее эффективен для быстрого уничтожения патогенов. Но вместе с ними погибают и полезные микроорганизмы, без которых качественной почвы не получить. Поэтому в долгосрочной перспективе он приведет к оскудению земли и необходимости применять агротехнические мероприятия по ее возрождению.

Виды препаратов и применение:

  • Хлорную известь вносят в почву за полгода до посадки. Норма до 200 г/м2. Препарат нужно заделать в землю. Он убивает большинство возбудителей болезней. Но не все растения позитивно реагируют на хлор.
  • Формалин вносят за 15 дней до высаживания растений. Помогает для борьбы с возбудителем черной ножки. Не используют в морозную погоду. Стакан 40-процентного средства выливают в ведро воды. Этого количества достаточно для обработки 1 м2 почвы. Укрывают пленкой. Можно мульчировать поверхность незараженными перегноем, соломой, свежескошенной травой. Через 3 дня укрытие снимают, почву перелопачивают. Пары формалина выходят наружу. Если этого не сделать, то растения, высаженные в такую почву, погибнут.
  • Фунгицид ТМТД используют в сухом виде или суспензией. Почву после внесения рыхлят. На квадратный метр достаточно 60 г препарата. Препарат не влияет отрицательно на растения. Суспензию (0,6 %) разбавляют в ведре воды и вносят в грунт перед посадкой растений.
  • Медный купорос помогает обеззараживать почву в теплицах после сбора урожая. Для этого используют растворы медьсодержащих препаратов. На ведро воды высыпают около 50 г медного купороса. Медь полезна для растений и нужна для их нормального развития. Но большие количества этого элемента приводят к обратному эффекту. Почва начинает в 2 раза хуже пропускать воздух. Процедура способствует выделению в окружающую среду закиси азота. Перекормленные медью растения теряют способность получать из почвы фосфор и железо. Полезные микроорганизмы угнетаются. Можно использовать раз в 5 лет.
  • Ипродион 2-процентный разбрасывают по участку (150 г) и заделывают в почву. Помогает избавиться от склеротиниоза, серой гнили, фузариоза.

Агротехнический метод

Агротехнический метод обеззараживания почвы – комплекс процедур, выполнение которых помогает избавиться от возбудителей болезней.

Для того, чтобы почва как можно дольше оставалась плодородной и давала высокий урожай, нужно правильно организовать севооборот.

Используют сидераты – культуры, которые высаживаются не для получения урожая, а для улучшения состояния почвы. Это может быть горчица, овес. Их высевают во время уборки урожая, ждут, пока всходы подрастут. Семена не должны созреть. Растения скашивают и заделывают в почву.

Для того, чтобы обеззаразить почву, укладывают ее штабелем шириной около 3 м и высотой до 1,5 м. В процессе укладывания заливают фекалиями или жидким навозом. Кислый грунт известкуют, внося на 1 м2 около 4 кг извести. Раз в год кучу перелопачивают. За два-три года семена сорняков, бактерии в основном погибают. Для того, чтобы избавиться от белой гнили и килы нужно ждать 4 года. Метод предназначен для обработки небольшого количества грунта.

Термическое обеззараживание проводят для почвы, предназначенной для выращивания рассады.

  • Можно пролить ее кипятком, затем просушить. Но это займет больше времени, чем дезинфекция паром в течение часа.
  • В теплицах почву перекапывают ротационными машинами на глубину от 15 до 50 см, укрывают термостойкой пленкой и запускают пар с помощью парогенератора. Этот способ используют в больших тепличных хозяйствах.
  • Время обработки от 10 мин. (семена сорняков и анаэробные паразиты), до 40 мин (нематоды и анаэробные грибы).
  • После такой обработки в почве погибают практически все микроорганизмы, в том числе и полезные. Повышается засоленнось грунта.
  • Для уменьшения концентрации солей участок обильно проливают водой. Чтобы заселить почву полезной микрофлорой, вносят навоз.

В последнее время популярными стают методы органического земледелия. Обеззараживание проводят, регулируя соотношение полезных и патогенных микроорганизмов. Это целый комплекс мероприятий: высевание сидератов, внесение качественного компоста, полученного обычным путем или в результате применения средства Сияние.

Биологический метод

Обеззараживают почву биологическими фунгицидами, которые снижают количество патогенов.

Вносят микробиологические препараты Фитоспорин, Триходермин, Алирин Б, Байкал ЭМ-1.

Они убирают так называемое почвенное утомление, которое возникает в результате выращивания на участке одних и тех же культур (в теплице, парниках), способствуют увеличению количества видов полезных микроорганизмов. Результат их жизнедеятельности – увеличение количества легко усваиваемых соединений азота, фосфора, калия. Одновременно снижается токсичность алюминия, железа.

Препараты для обеззараживания почвы:

  • Фитоспорином обрабатывают участок осенью или весной. Можно добавить еще 2 обработки, доведя общее количество до 4-х. Расход – 6 мл на ведро воды. Это достаточно для обработки 1 м2. Больные растения поливают раствором под корень (1 л на куст).
  • Триходермин содержит споры и мицелий гриба Триходерма лигнорум, а также биологически активные продукты его жизнедеятельности. Они подавляют патогенные грибы, вызывающие рак и усыхание побегов. При подготовке почвы для выращивания рассады смешивают препарат из расчета 1 г на 1 л почвы. Высаженные растения поливают раствором 100 мл Триходермина на ведро воды.
  • Глиокладин похож по способу воздействия на Триходермин. Борется с возбудителями корневых гнилей, увядания, вертицилеза, фитофтороза. Снимает токсичность грунта после химических препаратов. Эффективен при восстановлении полезной микрофлоры. При посадке растений таблетку Глиокладина вносят на глубину от 1 см. Почву вокруг растения поливают, таблетку препарата укладывают возле корней растения. Укрывают толстым слоем мульчи. Несколько дней поливают, чтобы почва была влажной. Препарат действует на глубине до 10 см, влажность больше 60%. Температура должна быть не ниже 14 и не выше 27 градусов. Споры гриба поселяются на корнях растений, сплетаются с ними, образуя микоризу. Она в несколько раз усиливает питание, переводя нерастворимые соединения в форму, удобную для усвоения. Поставляет к растению ферменты, биостимуляторы. Все это работает только при наличии мульчи. Первый год обрабатывают почву 2 раза, затем по одному разу. Интервал между применением Глиокладина и Алирина-Б одна-две недели.
  • Байкал ЭМ-1 применяют для профилактики заболеваний после сбора урожая и весной, за неделю до высаживания рассады. Для этого полстакана средства разводят в ведре воды. На 1м2 вносят 2,5 л готового средства.
  • Алирин-Б применяют для борьбы с корневыми гнилями. Растворяют 1 таблетку на 5 л воды и поливают растения. Борется с возбудителями корневых гнилей. Для профилактики берут половину нормы. Используют Байкал ЭМ-1 вместе с Алирином Б или отдельно. Нельзя вносить биологические препараты вместе с химическими или сразу после них. Нужно подождать не меньше 2 недель, иначе их полезные микроорганизмы погибнут.
  • Чеснок, бархатцы, календула способствуют очищению грунта. Высаживание на участке или проливание почвы настоем этих растений улучшает состояние почвы.

Нельзя однозначно сказать, какой из способов лучше всего. Нужно использовать агротехнические, по мере необходимости применять биологические, а в крайнем случае – химические методы.

Больше информации можно узнать из видео:

Фитофтороз — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Эрик Сайдман, доктор философии.

Как известно, прошедшее лето было влажным и фитофтороз был широко распространен на фермах и в садах. Возможно, кому-то из вас уже надоело об этом слышать, но повторение кризиса в 2010 году во многом зависит от погоды и от того, что делают садоводы и фермеры для предотвращения болезни.

Я неоднократно подчеркивал, что понимание биологии организма, вызывающего заболевание, является первым шагом к его предотвращению.Фитофтороз вызывается грибком, очень похожим на некоторые водоросли, что помогает объяснить, почему ему нужно много влаги, чтобы хорошо себя чувствовать. Гриб называется Phytophthora infestans, , что может показаться знакомым тем, кто помнит историю, потому что этот организм был ответственен за широко распространенные проблемы с картофелем в Ирландии в середине 1800-х годов. Фитофтороз в штате Мэн встречается регулярно, но обычно он пятнистый и не сильный – и томаты обычно не поражает. Давайте посмотрим, что изменилось в 2009 году и что мы можем сделать в 2010 году.

Жизненный цикл

При типичной жизненной истории фитофтороза в штате Мэн (рис. 1) возбудитель из года в год сохраняется только в клубнях картофеля и обычно распространяется из прорастающих клубней в кучах выбраковки; из добровольных ростков картофеля из отходов, оставшихся в саду или на поле во время уборки урожая; и, реже, от посева больных семян. На диаграмме видно, что когда весной больные кусочки картофеля прорастают, молодое растение переносит болезнь, которая в конечном итоге высвобождает спорангии (споросодержащие структуры).Эти спорангии приземляются на молодые листья картофеля или помидоров, прорастают и заражают новое растение, а затем это больное растение производит больше спорангиев, которые заражают больше растений.

Спорангии могут разноситься ветром на расстояние 50 миль. Если условия влажные и прохладные, фитофтороз может распространяться быстро и далеко.

Обычно условия неправильные. Споры на самом деле довольно слабые и погибают в течение нескольких часов на солнце или в сухих условиях. У нас было очень мало солнечного света и сухих условий в первой половине прошлого лета, поэтому фитофтороз распространялся со скоростью лесного пожара.

[Обратите внимание, что для полового размножения фитофторозного гриба необходимы два типа спаривания, A1 и A2. До сих пор в штате Мэн и на большей части территории США единовременно в любом месте происходит только один тип спаривания. Уже более десяти лет в штате Мэн встречается только тип спаривания A2. Оба происходят вместе в Мексике. Будем надеяться, что и то, и другое никогда не произойдет вместе в штате Мэн. Когда и то, и другое происходит вместе, имеет место половое размножение, в результате которого образуются споры другого типа (ооспоры), которые очень выносливы и устойчивы к высыханию, холоду, теплу и т. д.]

Рисунок 2. Прошлым летом многим производителям пришлось закапывать или иным образом избавляться от больных томатов. Фото Сайдмена.

Поставщик Big Bad Big Box

Другим отличием минувшего лета от большинства других и приведшим к катастрофе был источник спор. Обычно фитофтороз возникает, когда фермеры и садоводы неправильно обращаются с клубнями картофеля, но в прошлом году фитофтороз в штате Мэн чаще всего возникал из-за рассады помидоров, привезенных в штат от крупного производителя из Алабамы.

Почти все крупные магазины на Северо-Востоке приобретают рассаду томатов, которую они продают садоводам от одного и того же производителя. Этот крупный производитель отправляет 1-дюймовые вилки (небольшие растения) в одну или другую из двух теплиц в штате Мэн или Нью-Гэмпшир, чтобы они были увеличены до товарного размера, а затем отправлены в крупные магазины. В этом году эти штекеры попали в Мэн и Нью-Гэмпшир уже зараженными фитофторозом.

К концу июня мы уже находили зараженные растения томата и картофеля в садах и на фермах в Нью-Йорке, Нью-Гэмпшире, южном Мэне и т. д.К середине лета почти каждый город сообщал о фитофторозе.

Интересно, что фитофтороз в картофелеводческом регионе штата Мэн (графство) не отличался от обычного года. Это был тот же самый штамм (US 8) Phytophthora infestans , который обычно встречается там, и с ним хорошо обращались. Однако в южной половине штата Мэн (а также в Нью-Йорке, Нью-Гемпшире и т. д.) был другой штамм, US 14/17 — тот же штамм, что был на рассаде томатов.

Рисунок 3: Штамм фитофтороза, поразивший Мэн прошлым летом, оказался гораздо более опасным для томатов, чем для картофеля.

Надеясь сдержать распространение прошлым летом, MOFGA срочно рекомендовало производителям и садоводам вырывать и уничтожать зараженные растения, чтобы уменьшить количество разносимых ветром спор, заражающих другие фермы и сады. Многие следовали нашим рекомендациям. Садовники собирали растения в мешки и вывозили их на свалку; фермеры вырыли большие могилы для своих больных томатов (рис. 2).

Органы управления

Осенью, когда скорбь закончилась, я опросила всех фермеров MOFGA о фитофторозе и получила более 100 ответов.На рис. 3 показано количество фермеров, сообщивших о повреждениях, по шкале от 0 до 10, где 10 — самый серьезный ущерб. Обследование ясно показало, что этот штамм фитофтороза гораздо более вирулентен на томатах, чем на картофеле. Типичная деформация, которую мы видим в штате Мэн, противоположна. Я почти никогда не вижу фитофтороз на томатах.

Еще одно отличие этого штамма из Алабамы заключается в том, что теплая погода, которую мы наконец установили в конце прошлого лета, потребовала некоторого времени, чтобы замедлить распространение. Типичный штамм US 8, который мы обычно видим в округе, останавливается в теплой погоде.

В моем опросе также были вопросы о контрольных материалах. Единственная четкая информация, которую я получил, заключалась в том, что производители, которые рано начали опрыскивать органически одобренным продуктом на основе меди и опрыскивали еженедельно в течение всего сезона, избежали больших потерь. Некоторые другие люди сообщили об успехе других продуктов, таких как Serenade, Sonata, Oxidate и Actinovate, но для каждого продукта, который был отмечен как успешный, у меня были другие отчеты о том, что этот продукт не работал. Чтобы прочитать об испытании, сравнивающем органические материалы, см. https://ospud.orgmaterials_for_late_blight_management, который сообщает те же результаты, что и мой опрос: медь была единственным действительно эффективным материалом.

Рисунки 4 и 5: Сорта томатов и картофеля различались по восприимчивости к фитофторозу, хотя некоторые сорта приживались на одних фермах лучше, чем на других.

Я также спросил, какие сорта более или менее устойчивы. На рисунках 4 и 5 показаны некоторые противоречивые данные, но некоторые сорта томатов и картофеля кажутся многообещающими.

Что насчет следующего года? Фитофтороз является облигатным паразитом, т. е. выживает только на живых тканях. На северо-востоке очень мало растительных тканей переживает зиму. За исключением теплиц, зимуют только клубни картофеля. Поскольку споры вялые, производителям нужно уделять внимание только клубням картофеля. Если все производители будут придерживаться следующих шагов, мы должны избежать штамма фитофтороза, который вторгся к нам с юга в прошлом году (при условии, что саженцы из Алабамы чистые).

1. Не оставляйте выбракованные кучи картофеля.

2. Не сохраняйте сомнительные семена картофеля.

3. Не компостируйте больные клубни, потому что части компостной кучи могут быть недостаточно горячими, чтобы убить клубни, но могут быть достаточно теплыми, чтобы клубни не замерзали зимой, предоставляя патогену живую ткань для перезимовки.

4. Покупайте семена из хорошего источника.

5. Весной разведайте, соберите и уничтожьте весь добровольческий картофель.

Меня часто спрашивают, нужно ли чистить клетки для томатов и не переносят ли семена томатов фитофтороз. Рекомендую чистить клетки, колья и т.п., но не от фитофтороза. Фитофтороз там не выживет, потому что вся растительная ткань на садках мертва; но другие распространенные болезни томатов выживают, так что да, чистите клетки.

Хорошая новость: семена томатов не переносят фитофтороз.

Эрик Сайдман — специалист MOFGA по органическим культурам. Вы можете задать ему свои вопросы по телефону 568-4142 или [email protected].

Фитофтороз — Информация об инвазивных видах Нью-Йорка

Происхождение │ Среда обитания и распространение │ Воздействие │ Идентификация на картофеле │ Идентификация на помидорах │ Предупреждение и контроль │ Возникновение

Фон

Фитофтороз ( Phytophythora infestans ) — заболевание, поражающее стебли, листья, плоды и клубни картофеля и томатов.Болезнь была впервые обнаружена в Соединенных Штатах в начале 1840-х годов, где она привела к уничтожению многих урожаев сельскохозяйственных культур. Фитофтороз также является причиной картофельного голода в Ирландии в 1845 году. Phytophythora infestans является возбудителем оомицета. Другими словами, они имеют схожие поверхностные характеристики с грибами, такие как размножение с использованием спор, образующихся в спорангиях, но на самом деле они более тесно связаны с бурыми водорослями.

Помидоры заражены фитофторозом. Фото: Эдвард Сикора, Обернский университет, Багвуд.орг

Происхождение

Считается, что фитофтороз возник из центральной Мексики, а затем появился в Соединенных Штатах и ​​Европе в 1840-х годах. К началу ХХ века болезнь распространилась по всему миру.

Среда обитания и распространение

Phytophythora infestans (фитофтороз) быстро растет и размножается на культурах-хозяевах, таких как томаты и картофель, но может быть обнаружен и на других видах растений. В Соединенных Штатах были обнаружены паслен волосистый ( Solanum sarachiodes ), горько-сладкий ( Solanum dulcamara ) и петунии ( Petunia hybride ).Как правило, среда с высокой влажностью и умеренными температурами (60° и 80°F) идеальна для быстрого размножения.

Поздняя гниль может выживать из сезона в сезон, живя в зараженных клубнях картофеля. При благоприятных условиях возбудитель может производить миллионы спор, которые могут распространяться по воздуху ветром или через почву во влажных условиях. В дальнейшем болезнь может распространяться через инфицированный семенной картофель, побеги от ранее больного картофеля, не убранного в прошлом году, выбраковку и компостные кучи, а также пересадку растений с одного поля на другое.

Удары

Очень важно выявлять и контролировать фитофтороз. Болезнь способна уничтожить целые посевы даже на полях коммерческого размера, если условия благоприятны. Мало того, что урожайность картофеля и томатов снизится в данном году, зараженные клубни могут остаться в почве и заразить будущие культуры, если не будут соблюдаться надлежащие меры. Фитофтороз может иметь большое экономическое воздействие на сообщество из-за потери урожая томатов и картофеля, увеличения безработицы, а также из-за затрат на борьбу. Исследование Guentner et al. (2001) оценили стоимость фитофтороза для производителей в США более чем в 287 миллионов долларов или 507 долларов на гектар с учетом снижения урожайности, потерь при хранении, снижения качества, корректировки цен и использования фунгицидов. Кроме того, применение фунгицидов требует использования техники, что увеличивает количество необходимого топлива. С экологической точки зрения это может привести к сокращению поставок энергии и увеличению загрязнения воздуха и воды (Haverkort et al. 2008).

Идентификация на картофеле

На поверхности клубня могут появиться пурпурно-коричневые поражения.Если разрезать, клубень будет иметь гнилую ткань, которая простирается примерно на один дюйм вглубь клубня и будет казаться красновато-коричневой. Наблюдение за симптомами может стать затруднительным, если клубень, который ранее был заражен фитофторозом, заражается из второго источника, например, бактерий.

Темные пятна на зараженном клубне картофеля. Фото: Р. В. Самсон, Университет Пердью, Bugwood.org

После влажных периодов черные, пропитанные водой пятна на листьях можно заметить в течение недели после заражения. Беловатые наросты (споры и спорангии) можно увидеть во влажных условиях по краям поражения, но как только поражение высохнет и станет коричневым, споры не будут видны.

Повреждения на зараженном листе картофеля. Фото: Р. В. Самсон, Университет Пердью, Bugwood.org

Стебли зараженного картофеля могут иметь коричневые жирные пятна. Повреждения стебля часто обнаруживаются на стыках между паром и листом или на верхушке стебля возле пучков листьев.

Идентификация на помидорах

Повреждения, возникающие на стебле и листьях растений томатов, будут похожи на повреждения, обнаруженные на растениях картофеля. Плоды томатов, однако, будут иметь жирные круглые повреждения, которые со временем могут стать кожистыми и темно-коричневыми, охватывая весь плод.Структуры, производящие споры, могут присутствовать во влажных условиях.

Растение томата с плодами, зараженными фитофторозом –  Юань-Мин Шэнь, Районная сельскохозяйственная научно-исследовательская станция Тайчжун, Bugwood.org

Стебель помидора с коричневыми пятнами –  Юань-Мин Шен, Районная сельскохозяйственная научно-исследовательская станция Тайчжун, Bugwood.org

Беловатые спорангии Phytophthora infestans на нижней стороне листа томата – Маргарет МакГрат, Корнельский университет, Багвуд.орг

Верхняя сторона зараженного листа томата с коричневой пятнистостью на листе со светло-зеленой каймой — Margaret McGrath, Cornell University, Bugwood.org

Если вы не уверены, заражено ли растение фитофторозом, поместите подозреваемые зараженные листья во влажную камеру на ночь, это может привести к появлению беловатых спорангиев.

Некоторые возбудители болезней растений похожи на фитофтороз. Если вы не уверены, что имеете дело с фитофторозом, обратитесь в местное кооперативное отделение Корнелла или отправьте растение в диагностическую клинику для идентификации.Некоторые распространенные двойники фитофтороза включают:

Серая гниль:  Фитофтороз возникает в живых тканях, тогда как серая гниль сначала приживается в мертвых тканях растений. Рост будет более нечетким и серым или коричневатым (не белым). Пораженные плоды размякнут, но не станут коричневыми.
Стресс, вызванный засухой : Происходит, когда часть листовой ткани становится коричневой по краям листьев при отмирании от недостатка воды. Отсутствие нечеткого роста возбудителя.
Фитофтороз: Пятна на всех частях растения меньше, чем у фитофтороза, который имеет концентрические кольцевые узоры.
Пятнистость листьев Septoria : Более мелкие пятна на листьях и стеблях, чем у фитофтороза, с желтовато-коричневым центром. Плоды не поражаются.
Бакайская гниль плодов : Листья и стебли не поражаются. Поражает плоды (обычно близкие к почве), делая их коричневыми с образованием белых спор. Плоды остаются твердыми и гладкими.

Профилактика и контроль

Лучше стараться избегать источников спор в начале сезона. Сажайте только здоровый сертифицированный семенной картофель, а также избегайте любых пересадок или импортных фруктов, которые могли вступить в контакт с болезнью.Перед посадкой обязательно осмотрите семена и сажайте только те, которые здоровы и не имеют пятен. Нездоровые, потенциально зараженные семена и растения должны быть уничтожены или полностью разложены. Если вы ранее заражали растения в прошлом сезоне, обязательно удалите все новые побеги. Чтобы споры в почве не заразили клубни картофеля, вы можете окучивать почву вокруг основания растения. Кроме того, за 2-3 недели до сбора урожая лозы должны быть мертвы или срезаны над поверхностью почвы.

Некоторые сорта картофеля и томатов проявляют некоторую устойчивость к фитофторозу (Chen et al. 2003). Их посадка может быть альтернативой замедлению распространения фитофтороза, но не обязательно предотвращает возникновение болезни. Чтобы уменьшить воздействие фитофтороза на сообщества, исследователи продолжают изучение генетической модификации картофеля для снижения восприимчивости к фитофторозу (Haverkort et al. 2008).

Если известно, что в вашем регионе есть фитофтороз, а вегетационный период влажный, существуют фунгициды, которые могут помочь защитить ваши растения. Они должны быть применены до вступления в контакт с болезнью.Фитофтороз может поражать растения в любое время вегетационного периода, поэтому может потребоваться постоянное применение фунгицида. Можно использовать фунгициды с манебом, манкоцебом, хлороталонилом или фиксированной медью, а также фитофтороз томатов и картофеля на этикетке. Есть опасения, что чрезмерное использование фунгицидов может привести к развитию устойчивости к пестицидам у фитофтороза. Прежде чем использовать пестициды и какие из них одобрены органическими, лучше всего обратиться в местное отделение кооператива Корнелла для получения дополнительной информации о том, как использовать пестициды. Как всегда, важно прочитать инструкции на этикетке и использовать пестициды соответственно.

Рекомендуется еженедельно осматривать растения на наличие симптомов. Если вы столкнулись со вспышкой или знаете о местных событиях, также лучше сообщить и обучить соседних производителей.

События

В рамках профилактики фитофтороза важно быть в курсе того, где уже произошел фитофтороз, зайдя на сайт www.usablight.org/map

.
Поделись этим постом!

Фитофтороз томатов и картофеля в домашнем саду

Введение

Возбудитель фитофтороза картофеля был впервые описан в 1845 г. Монтанем, а помидоров — в 1847 г. Пайеном во Франции.Однако только в 1863 г. де Бари установил, что этот организм, Phytophthora infestans, является причиной фитофтороза. Болезнь встречается во всем мире, где выращивают помидоры и картофель.

Считается, что фитофтороз возник в Центральной Америке и почти одновременно появился в Европе и Северной Америке около 1830 г. Он возник во Франции в 1840 г., был разрушительным в Германии в 1841 г. и появился в Северной Америке в 1843 г. Затем, с 1844 по 1847 год он имел эпидемические и катастрофические масштабы по всей Европе и Северной Америке.Он был непосредственно ответственен за ирландский картофельный голод 1845 и 1846 годов. С тех пор периодически случались эпидемии, когда погодные и другие условия благоприятствовали развитию болезни.

Эпидемии фитофтороза произошли в 1878 г. в Англии, уничтожив целые насаждения; 1906, 1927 и 1928 годы в Калифорнии; 1940 г. в Онтарио; 1946 и 1947 годы по всей восточной половине Северной Америки, когда от 80 до 90 процентов ранних грядок во Флориде были полностью потеряны, более 50 процентов урожая было потеряно в восточных штатах от Нью-Йорка до Флориды, и 25 процентов урожая было потеряно. в штатах Среднего Запада; 1960 г. в Онтарио; и 1976 г. в южной Джорджии и некоторых северных штатах, где использовались инфицированные трансплантаты.

В пути возможны большие потери; симптомы могут появиться на зараженных, но бессимптомных плодах томатов в течение 5 дней после сбора урожая. Сообщалось, что возбудитель фитофтороза поражает не только помидоры и картофель, но и баклажаны и перец, хотя в последнее время о случаях заболевания не сообщалось. Патоген может заражать пасленовые сорняки, такие как горько-сладкий паслен, а также другие растения того же ботанического семейства (Solanaceae), включая петунии, китайский фонарик и томатилло.

Подобно сезонному гриппу у людей, существуют разные изоляты (генотипы) возбудителя фитофтороза, которые заражают разных хозяев; поэтому крайне маловероятно, что данный изолят патогена будет способен инфицировать и вызывать заболевание на всех известных растениях-хозяевах.Генотипы, наиболее распространенные в Пенсильвании и на Северо-Востоке, могут вызывать заболевание либо картофеля, либо томата, либо того и другого. В 2009 г. большая часть потерь томатов и некоторые потери картофеля были связаны с относительно новым генотипом US22. Другие потери картофеля были связаны с генотипом US8, который широко распространен и ежегодно наблюдается на картофеле.

Фитофтороз не редкость в Пенсильвании. Ежегодно регистрируется несколько подтвержденных вспышек на картофеле и/или томатах на коммерческих полях. Возникновение фитофтороза в 2009 г. отличалось по нескольким причинам.Во-первых, это было самое раннее сообщение о болезни в таком обширном регионе страны (северо-восток). К середине июня фитофтороз был подтвержден в нескольких штатах на северо-востоке, включая Пенсильванию. Другой причиной было распространение зараженных трансплантатов через местные розничные магазины от Огайо до Мэна. Никогда еще не было такого широкого распространения пораженных фитофторозом растений.

Кроме того, в течение вегетационного периода сохранялись прохладные и влажные условия, способствующие развитию болезни.Имейте в виду, что для развития заболевания возбудитель (Phytophthora infestans) должен присутствовать в сочетании с восприимчивым хозяином (прежде всего томатом, картофелем) и условиями окружающей среды, благоприятными для развития возбудителя и возникновения заболевания. Если какой-либо один или несколько из этих компонентов отсутствуют, то фитофтороз не будет развиваться. В 2009 г. все три компонента присутствовали на протяжении всего вегетационного периода.

Симптомы

Симптомы фитофтороза могут развиваться на листьях, стеблях, ветвях, а также на зеленых и спелых плодах; и они очень заметны невооруженным глазом.На листьях на верхней поверхности появляются пятна от бледно-зеленого до коричневого цвета. Края пятен на листьях часто бледно-зеленые или пропитаны водой. Пятна могут быстро увеличиваться до тех пор, пока целые листочки не погибнут. Во влажных условиях у краев пятен на нижней стороне листьев обычно появляется опушенный белый налет. Этот белый нарост содержит споры, которые легко разносятся ветром. При поражении черешков и стеблей части растений, не пораженные фитофторозом, могут быстро засыхать и разрушаться.

Повреждения могут быстро увеличиваться и приводить к обширной, если не полной, дефолиации в течение 14 дней.В сухую погоду пораженные части листьев могут казаться сухими и сморщенными. Повреждения стебля обычно имеют цвет от коричневого до почти черного.

Плоды томата могут заразиться при поражении листвы. На плодах зеленовато-коричневые маслянистые пятна могут увеличиваться до тех пор, пока не поразят весь плод. Ткань плода сначала остается твердой с различной глубиной обесцвеченной ткани под кожурой. В сырую погоду на пораженной плодовой гнилью поверхности может появиться белый опушенный нарост. Вторичные организмы могут проникать в пораженные плоды и вызывать мягкую гниль.Зараженные плоды могут развиваться непосредственно на растении или через несколько дней после того, как они посидят на кухонном столе.

Клубни картофеля могут заразиться спорами, попадающими в почву. Пятна фитофтороза на клубнях красновато-коричневые, сухие, зернистые. Эти пятна часто заражаются вторичными патогенами, такими как бактерии, которые могут привести к гниению и размягчению всего клубня.

Хотя неповрежденные части плодов томата, вероятно, безопасны для употребления в пищу, не было найдено ни одного опубликованного научного исследования по этому конкретному вопросу, подтверждающего этот вывод. Поэтому потребители должны сами принимать решения о безопасности пищевых продуктов. Вывод о том, что неповрежденная ткань безопасна для употребления, основан на нескольких моментах. Этот патоген не вырабатывает токсин, от которого люди могут заболеть, как это могут сделать некоторые патогены растений. Возбудители болезней растений не могут заражать людей. Проблем с безопасностью пищевых продуктов в отношении других болезней, поражающих плоды томатов или клубни картофеля, обнаружено не было. Фитофтороз, по-видимому, похож на другие более распространенные болезни, например, на антракноз плодов томата и розовую гниль картофеля (которая, кстати, вызывается Phytophthora erythroseptica, патогеном, родственным тому, что вызывает фитофтороз) тем, что они не влияет на ткани растений за пределами зоны заражения.

Многие домашние садоводы часто срезают больные ткани, а не выбрасывают плод или клубень целиком, так как на вид здоровые части имеют приятный вкус. Имейте в виду, однако, что инфекция может создать условия, при которых другие потенциально опасные вторичные организмы также могут проникать в ткани и расти.

Такие болезни, как фитофтороз и антракноз, не считаются опасными для здоровья при коммерческой переработке томатов, поскольку перед переработкой плоды тщательно сортируются, чтобы удалить больные.Точно так же для домашнего консервирования в Полном руководстве Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию рекомендуются только здоровые, предпочтительно созревшие, твердые помидоры, поскольку грибковые патогены могут повышать рН тканей и тем самым способствовать росту потенциально вредных микроорганизмов.

Другие болезни, часто встречающиеся на томатах в это время года, включают септориоз листьев и альтернариоз. Фитофтороз также встречается на картофеле. Симптомы обоих заболеваний первоначально проявляются на самых старых листьях у самой земли. Ранняя гниль сначала проявляется в виде поражений неправильной формы, которые образуют концентрические черные кольца, придающие поражению вид мишени.Поражения могут иметь или не иметь хлоротичную область вокруг поражения. Пятнистость листьев септориоза начинается с небольших круглых, пропитанных водой пятен с черными или коричневыми краями с желто-коричневым или серым центром и испещренными маленькими черными плодовыми телами.

Цикл болезни и развитие

Наиболее важными источниками возбудителя фитофтороза в начале сезона являются инфицированные клубни картофеля и инфицированные рассады томатов. Зараженные клубни картофеля могут выжить на полях или в хранилищах. При прорастании зараженного картофеля возбудитель может прорастать в росток и образовывать споры на поверхности ростка при благоприятных условиях окружающей среды.Образованию спор патогеном способствуют температура от 65 до 70 ° F и относительная влажность около 100 процентов. Споры могут переноситься ветром на расстояние до 30–40 миль или на короткие расстояния по росе и брызгам дождя. Выживаемость спор значительно снижается, когда относительная влажность ниже 95 процентов; при 80-процентной относительной влажности они могут прожить только 5 часов.

После того, как споры попадут на лист помидора (или другого растения-хозяина), должна присутствовать водяная пленка до тех пор, пока инфекция не установится; в противном случае заражения не произойдет.Заражение может произойти в течение нескольких часов в идеальных условиях, а симптомы проявляются в полевых условиях примерно через 5–7 дней после заражения. Вскоре после появления симптомов образуется больше спор, и цикл продолжается. Идеальные условия, благоприятствующие развитию эпидемических заболеваний, как мы наблюдали в сезоне 2009 года, включают периоды, когда температура падает до 70°F, а относительная влажность повышается до 100% рано ночью; затем медленное падение температуры в течение следующих 8 часов приводит к образованию росы, которая сохраняется в течение нескольких часов.Если температура превысит 95°F, патоген может выжить в живой ткани растения; однако болезнь перестанет прогрессировать до тех пор, пока условия снова не станут прохладными и влажными.

Борьба с фитофторозом

Ежедневно осматривайте растения помидоров. Вы с большей вероятностью сохраните растения в саду, если изначально наблюдается лишь несколько симптомов на листьях, прогнозируются жаркие погодные условия без дождя или продолжительный период росы (наименее благоприятный для патогена), а вспышки фитофтороза отсутствуют. поблизости (источники спор).Дальнейшее развитие фитофтороза замедляют регулярным удалением пораженной ткани (ежедневно срезать и упаковывать, желательно в сухой солнечный день) и применением фунгицидов. Обратите внимание, что когда симптомы появляются впервые, все очаги инфекции еще не видны, и может пройти несколько дней, прежде чем они станут видны.

Создайте менее благоприятную среду для патогена, избегая увлажнения листьев дождеванием или поливом в середине утра, чтобы листья быстро высохли. Удалите сорняки из сада, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, а также удалите лишние ветки.Это также поможет справиться с другими лиственными болезнями томатов и картофеля.

Если растения сильно заражены, будьте готовы их уничтожить. Удалите все растение и выбросьте в мешок для мусора. Если необходимо уничтожить большое количество растений, их можно собрать вместе и поместить под брезентом на солнце для «запекания» (предпочтительно в жаркий и солнечный день, когда любые споры, выпущенные в воздух, с меньшей вероятностью выживут). Их тоже можно было сжечь. Как только растительная ткань отмирает, патоген больше не может выжить.

Коммерческие производители имеют ряд фунгицидов, которые при раннем и частом применении могут уменьшить распространение фитофтороза. Они бы предпочли не распылять, если бы могли, но эта разрушительная болезнь не оставляет им другого выбора. У домовладельцев есть несколько продуктов, зарегистрированных для использования; наиболее эффективные имеют общее название хлороталонил в качестве одного из активных ингредиентов на этикетке продукта. Примерами торговых наименований продуктов являются Daconil, Bonide Fung-onil и Ortho Multi-Purpose Fungicide.Эти продукты эффективны только в том случае, если они используются до появления болезни, и их следует наносить повторно каждые 5–7 дней, если сохраняется прохладная и влажная погода.

Фунгициды, нанесенные на растения, со временем исчезают, разрушаясь биологически или под действием солнечного света и/или смываясь дождем или орошением. Хлороталонил является защитным фунгицидом, не вызывающим системного движения в растении, поэтому необходимо тщательное покрытие. Фунгициды не могут «вылечить» пятно или повреждение, которое уже развилось. Аппликации меди обычно не так эффективны, как хлороталонил; тем не менее, несколько составов одобрены для использования в системах органического производства, а другие доступны для приусадебных участков под торговыми названиями, такими как фунгицид Bonide Liquid Copper и фунгицид Ortho Copper.

Другой вариант – продукт на основе манкоцеба. Некоторые примеры включают томатный, фруктовый и овощной фунгицид Acme, фунгицид для растений Bonide Mancozeb и Dithane. Всегда читайте этикетку, чтобы определить, какое защитное снаряжение требуется перед использованием (респиратор, водонепроницаемые перчатки, защитные очки, обувь и носки, рубашка с длинными рукавами и длинные брюки), и применяйте все пестициды строго в соответствии с указаниями на этикетке. Эти продукты различаются по количеству дней от применения до сбора урожая.Если вы решите не опрыскивать свои растения, внимательно следите за ними и уничтожайте инфицированные ткани, которые могут быть источником спор для соседних садов и коммерческих полей.

Плоды можно собирать рано и дозревать на лозе в теплом, сухом месте. Часто проверяйте фрукты и выбрасывайте те, у которых проявляются симптомы. Споры, которые развиваются на зараженных плодах, могут распространяться и заражать соседние плоды.

Борьба с фитофторозом после сбора урожая

Возбудитель фитофтороза является облигатным патогеном, и его споры могут выживать только в живых тканях растений.Однако патоген может производить специализированную структуру для выживания (ооспоры), которая позволяет ему выживать без живой растительной ткани. Это требует, чтобы возбудитель размножался половым путем, который включает два «типа спаривания». Тип спаривания — это термин, используемый для эквивалента патогена мужского и женского пола. Ранее оба типа спаривания встречались во Флориде, но не на северо-востоке США. В прошлом сезоне оба типа спаривания были обнаружены в Пенсильвании и Вирджинии. Это открытие может затруднить борьбу с фитофторозом, поскольку существует вероятность того, что патоген может образовывать ооспоры, которые остаются в почве.Во Флориде, хотя присутствуют оба типа спаривания, ооспоры еще не обнаружены.

Обработка почвы не является эффективным средством борьбы с фитофторозом; лучшие меры контроля включают управление источниками распространения болезни. Уничтожьте любые кучи картофеля. Нарежьте зараженный картофель и разложите его по поверхности сада, чтобы он замерзал зимой, или выбросьте его в мусорное ведро. Также предотвратите рост картофеля и томатов-добровольцев, которые могут быть источником возбудителя. Внимательно осмотрите приобретенные трансплантаты на наличие симптомов заболевания.Всегда выбирайте самые здоровые и наиболее энергично растущие трансплантаты.

Ни один из сортов томата или картофеля не обладает полной устойчивостью к фитофторозу. Известно, что некоторые сорта устойчивы к фитофторозу; На этих сортах болезнь может развиваться гораздо медленнее, а иногда и вовсе не развиваться. Для некоторых из этих сортов может быть трудно найти семена.

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу, включают Kennebec, Sebago, Allegany и Jacqueline Lee. Сорта томатов, которые, по наблюдениям, менее восприимчивы к фитофторозу, включают Legend и сорта вишни, включая Matt’s Wild Cherry и Sun Gold Cherry.Недавно выпущенные сорта томатов с устойчивостью к фитофторозу включают Mountain Magic, Plum Regal, Mountain Merit и совсем недавно Defiant и Iron Lady. Дополнительные сорта с устойчивостью к фитофторозу находятся в стадии разработки и должны быть доступны для домашних садоводов в ближайшем будущем.

Диагностические службы

Если вы подозреваете фитофтороз, обратитесь в офис расширения штата Пенсильвания. Персонал может либо помочь подтвердить диагноз, либо помочь вам отправить образец в клинику диагностики болезней растений штата Пенсильвания в Университетском парке.

Адаптировано и отредактировано Бет К. Гуджино, патологоанатомом по выращиванию растений, и Сарой Р. Мэй, координатором Клиники болезней растений, штат Пенсильвания. Оригинальная статья Алана А. Макнаба, Департамент патологии растений, штат Пенсильвания, июль 2004 г.; выдержки из исследования Мэг МакГрат, Корнельский университет

Вопросы и ответы о позднем упадке — Северо-восточный центр IPM

В 2009 году фитофтороз принес душевную боль многим садоводам и любителям помидоров.Фото Рут Хаззард

Садово-огородный сезон 2009 года запомнится широкомасштабной вспышкой фитофтороза томатов и картофеля Phytophthora infestans. Домашние садоводы и фермеры могут предпринять шаги, чтобы не допустить, чтобы эта болезнь пережила зиму, и подготовиться к здоровому урожаю в следующем году.

Почему фитофтороз стал такой серьезной проблемой в этом году?

Грибок фитофтороза быстро распространяется, быстро производя споры, которые переносятся потоками ветра и заражают другие растения и близлежащие поля. В этом году заболевание было зарегистрировано в обширной части страны в самом начале сезона. Зараженные растения могли попасть в крупные местные розничные магазины на северо-востоке. Что еще хуже, прохладные и влажные погодные условия в большей части региона были идеальными для развития и распространения болезни в течение 6–7 недель с начала июня до конца июля.

Как не допустить, чтобы фитофтороз пережил зиму?

Для выживания фитофторозу нужны живые растительные ткани.Помидоры не переносят фитофтороз за зиму, потому что замораживание убивает все растение. Даже семена из зараженных фруктов не будут нести патоген, поэтому вы все равно можете использовать свои собственные семена, чтобы начать урожай следующего года. Фитофтороз не выживет на томатных кольях и клетках. Тем не менее, другие болезни растений томатов (такие как септориоз) могут перезимовать на отмерших тканях или кольях, поэтому разумно провести тщательную очистку от всех остатков томатов.

С картофелем сложнее, потому что зараженные клубни могут переносить возбудитель на следующую весну, если клубни не замерзают и не разлагаются в течение зимы (т. g., если его оставить на несколько дюймов в почве при сборе урожая или в компостной куче, которая не полностью разлагается или не замерзает). Постарайтесь тщательно собрать урожай картофеля и заделайте все оставшиеся лозы и листья в почву (почвенная среда ускоряет разложение). Компостирование также работает, но не забывайте поддерживать подогрев кучи до тех пор, пока растительный материал полностью не разложится.

Что мне делать следующей весной?

Выберите устойчивые к болезням сорта томатов, по крайней мере, для части урожая, и используйте здоровые семена.«Mountain Magic», «Plum Regal» и «Legend» — три сорта с устойчивостью или толерантностью к фитофторозу. (Примечание: в 2010 году семена сорта Legend можно приобрести в компании Territorial Seed Company. Доступность сортов Mountain Magic и Plum Regal неизвестна.) Выращивайте собственные рассады томатов или приобретайте их у авторитетных производителей, чтобы обеспечить здоровое начало следующего сезона. Перед посадкой осмотрите все саженцы на наличие язв на стеблях, черешках или пятнистости листьев.

Не сохраняйте клубни картофеля в качестве семян для посадки следующей весной, если в этом году у вас в саду были симптомы фитофтороза.Вместо этого покупайте сертифицированные безболезненные семена из авторитетного источника (спросите своего поставщика, был ли их источник проверен на наличие фитофтороза). Проверьте прошлогодний картофельный участок и любые компостные кучи на наличие «добровольных» растений картофеля, которые могут появиться. Если вы найдете растения и закопанные клубни, выкопайте их и уничтожьте.

В течение вегетационного периода обращайте внимание на погодные условия и предупреждения о вредителях, чтобы узнать, не наблюдался ли фитофтороз в вашем районе, и какие действия необходимо предпринять для защиты урожая.

Подробнее о профилактике фитофтороза и борьбе с ним:


Северо-восточный центр IPM продвигает интегрированную борьбу с вредителями для снижения рисков для здоровья человека и окружающей среды. Если вы публикуете наши новости повторно, укажите источник («От Northeast IPM Insights ») вместе со ссылкой на наш веб-сайт.

Фитофтороз картофеля / RHS Садоводство

Возбудитель фитофтороза представляет собой микроскопический грибоподобный организм, споры которого (спорангии) легко отрываются от зараженной листвы и могут переноситься ветром на большие расстояния.Для заражения требуется длительное увлажнение поверхности (несколько часов); вот почему болезнь так серьезна влажным летом. Затем возбудитель быстро распространяется по тканям растения, убивая клетки. Во влажных условиях из свежеубитых тканей вырастают стебли, несущие спорангии, и болезнь может быстро распространяться по урожаю. Споры, образующиеся на листьях и стеблях, также могут быть смыты в почву проливным дождем и могут заразить клубни, с которыми они соприкасаются.

Возбудитель зимует в пораженных клубнях картофеля, оставленных в земле (а также оставленных по бокам полей в случае некоторых товарных культур, пораженных в прошлом году). Хотя вполне возможно, что томатный или картофельный материал, оставленный в отдельном саду, может служить источником болезни на следующий год, подавляющее большинство инфекций в садах возникает из-за переносимых ветром спорангиев, происходящих из других садов и участков, а также из товарного картофеля. урожай. В Великобритании вспышки могут возникать с июня, обычно раньше всего на юго-западе.

 Присутствие новых штаммов фитофтороза в Великобритании означает, что патоген теперь может продуцировать покоящиеся споры (ооспоры) в пораженных тканях растений. Ооспоры выделяются из гниющих тканей и загрязняют почву. Эти покоящиеся споры еще предстоит найти в Великобритании, но анализ недавних вариаций штаммов фитофтороза, встречающихся на картофеле в некоторых частях Великобритании, позволяет предположить, что они могут быть произведены. В настоящее время мало что известно об их выживании и их потенциале как источника заболевания, но исследования продолжаются, и в ближайшие несколько лет, вероятно, появится больше информации.Однако, поскольку ооспоры являются устойчивыми структурами, если они образуются в зараженной листве, вполне возможно, что они также выживут во многих системах компостирования в домашних садах. Вот почему предпочтительнее утилизировать отходы пораженных культур другими способами. Муниципальные и коммерческие системы компостирования должны достигать очень высоких температур, необходимых для уничтожения ооспор и других устойчивых пропагул патогенов.

Приступы фитофтороза, происходящие в конце лета, могут привести к дефолиации посевов картофеля, но если болезнь возникает, когда клубни уже созрели, и их собирают до того, как они заразятся, мало что теряется.Тем не менее, ранние атаки могут быть разрушительными, и спустя более 150 лет после ирландского картофельного голода фитофтороз по-прежнему остается самой серьезной болезнью картофеля как для садоводов, так и для коммерческих производителей.

Борьба с гнилью томатов | HGTV

Фитофтороз томатов относится к семейству болезней, вызываемых грибоподобными организмами, которые распространяются через листву картофеля и томатов, особенно в сырую погоду. Фитофтороз быстро распространяется, вызывая обесцвечивание, гниение и опадение листьев. Двумя наиболее известными разновидностями являются ранняя гниль, вызванная грибковыми спорами Alternaria solani , и фитофтороз, вызванный спорами Phytophthora infestans Phytophthora» , метко переводится как «уничтожитель растений»). Первые поражают в начале и середине сезона, а вторые — в середине и конце, и являются бичом многих домашних производителей, быстро поражая растения томатов и резко останавливая производство, поскольку они быстро распространяются по саду.

Фитофтороз характеризуется концентрическими кольцами на нижних листьях, которые со временем желтеют и опадают. Фитофтороз проявляется серо-голубыми пятнами, побурением и опадением листьев, а также гладкими коричневыми пятнами на плодах. Хотя болезни вызываются разными спорами, конечный результат одинаков.Для производителей помидоров и картофеля фитофтороз может быть разрушительным.

По мере повышения температуры и увеличения количества осадков риск заражения в приусадебных участках возрастает. Лучшее нападение — это хорошая защита при борьбе с фитофторозом томатов. Необнаруженная инфекция может быстро положить конец летним урожаям томатов и картофеля, но можно предпринять шаги для спасения растений, находящихся в опасности. Если в этом году фитофтороз томатов поднял свою уродливую голову в саду, изменение ухода и тактики для ограничения распространения болезни может предотвратить резкие потери растений.

Выберите устойчивые растения . Некоторые растения томатов были разработаны для снижения восприимчивости к фитофторозу. При покупке растений ищите сорта, устойчивые к фитофторозу, и всегда покупайте их в надежных источниках.

Чередование культур . Сажайте томаты каждый год в разных частях сада и избегайте посадки рядом с картофелем, в котором фитофтороз может перезимовать.

Обеспечьте пространство между растениями . Фитофтороз развивается во влажных условиях. Дайте растениям достаточно места, чтобы обеспечить хороший поток воздуха, и используйте колья или клетки, чтобы виноградные лозы не касались земли.

Мульча . Применение мульчи вокруг основания растений помидоров сокращает распространение спор, вызывающих фитофтороз. Если фитофтороз становится проблемой, окружающая мульча может содержать споры, и ее следует утилизировать за пределами участка (не компостировать зараженные растения или мульчу).

Вода снизу . Использование капельного орошения или шлангов для замачивания для полива почвы вокруг основания растений помогает сохранить листву сухой, сокращая распространение фитофтороза.

Часто осматривайте растения .Раннее обнаружение гнили может быть эффективным для предотвращения распространения болезни между растениями. Если фитофтороз обнаружен на побегах или листьях, удалите их с растения и утилизируйте больную листву за пределами участка. Фитофтороз быстро распространяется, и в некоторых случаях может потребоваться уничтожение целых растений для защиты соседних культур.

Органическая обработка . Медные фунгициды могут быть эффективными в борьбе с фитофторозом, но их следует применять с осторожностью. Следуйте инструкциям производителя, носите защитную одежду во время нанесения и всегда мойте фрукты перед употреблением.

Фитофтороз – устойчивое рыночное земледелие

Обзор книги

Дао огородничества: выращивание томатов, зелени, гороха, бобов, кабачков, радости и спокойствия

Кэрол Депп, Челси Грин, 2015

Мне понравились другие книги Кэрол Депп по садоводству: Выращивайте собственные сорта овощей и Стойкий садовник . Я не читал ее интерпретаций даосских историй или Дао дэ цзин , но эта новая книга предлагает переплетение мудрости из обоих аспектов жизни Кэрол.Что-то для начинающих и опытных производителей. Сочетание исключительного внимания Кэрол к деталям, солидных, основанных на опыте советов и применения даосской философии может помочь нам стать лучшими и счастливыми садовниками. Лучшее понимание, больше внутренней гармонии. Кэрол — независимый садовник, выступающий против иконоборчества, и она начинает каждую главу отрывком из своего собственного перевода « Дао Дэ Цзин » 2500-летней давности и вкраплениями басен из своей антологии « даосских историй».

Стойкий садовник занимается выращиванием основных продуктов питания — кукурузы, картофеля, бобов, тыквы и яиц. Эта новая книга продвигает нас к группам овощей, ценных с точки зрения питательной и экономической ценности, которые мы любим есть (и, следовательно, выращивать): помидоры, кабачки, горох, стручковая фасоль, зелень. Каждая культура используется как возможность объяснить технику или концепцию. 13 глав с такими названиями, как «Почитание своей сущности», «Неделание» и «Радость», подводят нас к практическим аспектам требований к культурам, генетике растений, лактоферментации и сохранению местных сортов.

В этой главе рассказывается о том, как выращивать и пересаживать растения, как выбирать сорта с лучшим вкусом, а также как выращивать томаты, устойчивые к фитофторозу. В главах, посвященных гороху и зеленой фасоли, объясняется, как правильно сеять крупные семена. В статье о зелени рассказывается, как сеять мелкие семена, и рассказывается о саде «Ешь все зелень» — новом способе выращивания зелени прямым посевом, позволяющем получать высокие урожаи при небольших затратах труда. В последней главе объясняется, почему и как выращивать собственные семена и готовить их к долговременному хранению

Кэрол явно думает сама за себя.Мне нравится читать ее взгляд на недавнюю «признанную мудрость» «подражания природе», отдавая приоритет многолетникам, выращивая в поликультурах (школа «морковь-любовь-помидоры»), увеличивая разнообразие – «муравьиное земледелие нарушает все эти принципы». Меня давно раздражало и расстраивало убеждение, что морковь любит помидоры, поэтому я получил особое удовольствие, прочитав забавную историю Кэрол о том, как на самом деле я пытался заставить работать чередующиеся посадки моркови и помидоров, несмотря на разные потребности в температуре, текстуре почвы, плодородии почвы, поливе. , расстояние между растениями, мульча, ограждение и продолжительность пребывания на грядке.И конкуренция за солнечный свет. Я практикую некоторые междурядные посадки (шпинат и горох, салат и арахис, капуста и бамия), экономя место, работу и, в некоторых случаях, мульчу или междурядье. Но почти религиозная вера в то, что некоторые культуры «нравятся» друг другу, несмотря на отсутствие данных и множество практических препятствий, сводит меня с ума. Кэрол находит время, чтобы объяснить, какие пары культур могут дополнять друг друга, и указать нам на исследование Р. Фреда Денисона (извините, я не могу найти ссылку), которое показало, что урожайность лучших сочетаний культур несколько ниже. лучше, чем у низкодоходной пары, занимающей пространство в одиночку, но меньше, чем у более высокодоходной пары.Так что не сажайте культуры вместе, надеясь на увеличение урожая.

Кэрол призывает нас взглянуть на то, что на самом деле происходит в природе и в саду. Действительно ли этот пестицид, одобренный Министерством сельского хозяйства США, менее вреден для нецелевых организмов и окружающей среды в целом, чем синтетическая альтернатива? Будет ли дополнительная посадка, чтобы «поделиться» с вредителями, такими как суслики, по-прежнему обеспечивать достаточный урожай? («Удачи с этим», — говорит Кэрол.) В главе Balance Кэрол предостерегает от нереалистичных убеждений о том, что делать всегда или никогда.«Благоразумие важнее завершения, когда речь идет о вашем здоровье или безопасности». «Абсолютное Знание не создает чрезвычайных ситуаций».

Кэрол приводит примеры совмещения, которые ей подходят. Иногда она сажает свою зелень Eat-All Green между чередующимися рядами кукурузы (не сладкой кукурузы, которая быстро заканчивается), после того, как кукуруза взошла и была дважды обработана. Я предполагаю, что примерно через 4 недели после посева кукуруза того же возраста была бы, если бы посеяла фасоль, чтобы вырастить стебли кукурузы. Зелень может расти достаточно быстро в тени кукурузы, чтобы не нуждаться в прополке, а кукурузу можно собирать из чередующихся проходов, не вытаптывая зелень.

Капуста Russian Hunger Gap Kale от Adaptive Seeds

Кэрол называет свою «идеальную поликультуру» как Russian Hunger Gap kale (высокая, выносливая Brassica napus , в отличие от Hungry Gap kale, которую я выращивала в Англии, которая является 9001 капустой 9001). oleracea типа ) и зимней тыквы. Первоначально случайно, самосев капусты появился после того, как она посадила тыкву. Он быстро рос, и своевременный сбор капусты, ближайшей к тыкве, был важен, чтобы сохранить достаточно места для роста тыквы.Кэрол рекомендует ее Candystick Dessert Delicata C.pepo тыква; Сладкое мясо – Oregon Homestead C. maxima и быстро созревающие Lofthouse Landrace Moschata C. moschata зимние кабачки. Тыква Lofthouse не сладкая, поэтому хорошо подходит для супов и других острых блюд.

Хотя Министерство сельского хозяйства США не считает помидоры основной группой продуктов питания, большинство садоводов действуют так, как будто помидоры являются основными продуктами питания.Индетерминантные сорта для полносезонных культур дают самые высокие урожаи и лучшие вкусовые качества. Детерминанты дают самые ранние урожаи и рано заканчиваются. Большое количество крупных листьев с большей вероятностью даст много сахара и вкуса плодам, по сравнению с менее богатыми растениями. (Но следите за новыми карликовыми помидорами Крейга ЛеХулье .)

Не просто недозрелые. См. http://windowsillarranging.blogspot.com/2012_06_01_archive.html Нэнси Росс Хьюго

Я был очарован, узнав, что зеленые плечи некоторых сортов семейной реликвии являются причиной хорошего вкуса. Дополнительный хлорофилл развивает больше сахаров и ароматов. Современные селекционеры решили избавиться от нежелательных зеленых плеч и получили равномерное созревание за счет хорошего вкуса! Мое уважение к Glacier и Stupice выросло! Среди фаворитов Кэрол для ее тенистого сада в Орегоне — паста амишей — Kapuler, Pruden’s Purple (вкус, размер, скороспелость), Black Krim, Legend (не по вкусу, а по раннеспелости, размеру, надежности и особенно устойчивости к фитофторозу). ), Geranium Kis s (устойчивость к фитофторозу, много плодов по 1 унции).

Кэрол объясняет ( Поздний упадок 101 , стр. 96), почему сейчас нам нужно быть более осторожными с Поздним упадком. Ранее существовало несколько штаммов фитофтороза, но все они принадлежали к одной и той же группе спаривания и могли размножаться только бесполым путем (требуя живого растительного материала) — если мы не оставляли на своих полях отбракованные кучи картофеля, мы заражались только в том случае, если нам не везло. достаточно, чтобы споры попали внутрь или были занесены на больные растения. Теперь это изменилось, и новые штаммы фитофтороза из обеих групп спаривания перебрались в США.Болезнь сможет развиваться быстрее, а оогонии (споры, размножающиеся половым путем) могут сохраняться в почве. Нам нужно будет развивать томаты и картофель с более сильным сопротивлением. Нам нужно быть более осторожными и не класть купленные в магазине помидоры в наши компостные кучи. Нам нужно научиться лучше распознавать симптомы фитофтороза и действовать быстро. См. http://usablight.org/ .

Поражение картофеля фитофторозом. Изображение предоставлено Жаном Ристаино, Университет штата Северная Каролина.

Legend и другие более устойчивые свободноопыляемые и гибридные сорта очень полезны в селекционной работе для получения в будущем большего количества сортов, устойчивых к фитофторозу. Кэрол перечисляет уровень устойчивости 10 многообещающих гибридов (включая Mountain Magic , который мы выращиваем на нашей ферме, Jasper, Golden Sweet, Juliet, Defiant PhR, Plum Regal, Iron Lady, Mountain Merit, Ferline и Fantasio ) и 19 ОП (в порядке старости: Red Pearl, Stupice, Slava, Wild Cherry Matt, Yellow Currant, Geranium Kiss, Legend, Pruden’s Purple, Quadro, Black Plum, Red Currant, Tigerella, Old Brooks, Black Krim, Brandywine, West Вирджиния 63, Немецкий зеленый цвет тети Руби, Фиолетовый и большая радуга тети Джинни . В конце книги Кэрол рассказывает нам, как это сделать. Это не так сложно.

Глава о саде Eat-All Greens также носит название «Легкие усилия». Идея состоит в том, чтобы разбрасывать семена достаточно плотно, чтобы не было необходимости в прополке. Собирайте урожай, когда высота 10-16 дюймов, срезая верхние 7-12 дюймов зубчатым ножом, оставляя нижние 3-4 дюйма более жесткого материала. Выровняйте стебли в контейнере для сбора урожая или корзине, чтобы упростить измельчение на кухне. Урожайность может достигать 4,5 фунтов на квадратный ярд (2.45 кг/кв.м) за 8 недель. Участок можно повторно засеять еще три раза в климате долины Уилламетт. Это похоже на взрослую версию детского салата, в котором все верхушки всех растений собирают вместе. Но салатные смеси мелко нарезаются и могут содержать более одной нарезки с одних и тех же растений. Eat-All Greens обычно собирают только один раз, а затем очищают, хотя это может сработать, чтобы собрать самые большие растения, оставляя другие расти позже в увеличенном доступном пространстве.

Как правило, лучше всего выращивать только один вид зелени Eat-All на одном грядке – смеси не годятся, потому что они растут с разной скоростью до разной высоты. Вы можете засевать разные грядки рядом друг с другом и собирать урожай с того, что готово. Система Eat-All Greens — это техника, которую нужно совершенствовать на практике. Интервал, время, разнообразие — все может сделать или разрушить ваш успех. Сроки будут зависеть от вашего климата. Кэрол может сеять в середине марта, собирать урожай в середине мая, а затем собирать урожай томатов или тыквы.

Кэрол Депп «Ешьте все зелень». Фото из книги «Дао овощеводства»

После многих лет работы Кэрол определила около дюжины культур, пригодных для употребления в пищу. Вы можете прочитать о свойствах хорошего урожая «Ешь все» в ее книге и протестировать другие, но я рекомендую воспользоваться ее опытом, а не изобретать велосипед. Подходящая зелень включает горчицу Green Wave , Groninger капусту, Tokyo Bekana, Spring Raab , несколько листовых редисов ( Shunkyo Semi-Long, Saisai, Four Seasons, Hittorikun и Pearl Leaf ), несколько китайских капустных листьев/ гайлон ( Crispy Blue, South Sea, China Legend, Hybrid Blue Wonder, Hybrid Southern Blue, Green Lance Hybrid ), три амаранта ( All Red , хотя и немного медленнорастущий, Green Calaloo и Burgundy ), индийский шпинат — Red Aztec Huauzontle , лебеда (выберите сорт, который хорошо растет в данной местности), побеги гороха ( Oregon Giant Sugar съедобные стручки гороха или Austrian Winter полевой горох) и шунгику (о нет! Зелень хризантем, я так и не научилась любить их!)

Еще один садовый миф развеян, когда Кэрол указывает, что мы не обязательно получаем максимальную пользу от зелени, когда едим ее сырой. Таблицы витамина С, потерянные при варке зелени и выливании воды, просто не имеют значения, если вы готовите зелень на пару и используете жидкость. Анализ питательных веществ, присутствующих до и после приготовления пищи, ничего не говорит нам о том, что мы на самом деле поглощаем. Все животные лучше усваивают питательные вещества из крахмалистых корней и клубней, мяса и зерен, когда они приготовлены. Это изучалось, но информации о вареной зелени нет. Очевидно, что сырая зелень сама по себе не является ни необходимой, ни вредной. Неясно, имеет ли утверждение о том, что сырая зелень более питательна, чем приготовленная, какое-либо основание, или оно просто неверно.Интересно.

Кэрол писала о сушеных бобах в The Resilient Gardner. Здесь она пишет о сортах, пригодных для употребления в свежем виде. В этой главе содержатся инструкции по прямому посеву любой крупносемянной культуры, а также объясняется, когда необходимы шпалеры или опоры для растений и какие они бывают. Съедобный стручковый горох дает гораздо больше пищи с той же площади и того же количества труда в саду (и меньше труда на кухне), чем лущильный горох. Вам больше не нужно путать снежный горох (плоские стручки, не сладкие, собранные до того, как горох вообще сильно разовьется), сахарный горох (плоские стручки, но более сладкие) и горох (стручки круглого поперечного сечения, собранные после того, как горох разовьется в полный размер). Oregon Giant Sugar представляет собой плоский вид сахара, хотя у него есть мясистые сочные стручки, которые можно собирать с полностью развитого гороха. Кэрол называет это типом «плоской защелки». В Англии мы выращивали горох мангету, который, согласно Википедии, может быть либо снежным, либо стручковым горохом, но согласно BBC должен иметь плоские стручки и может быть либо снежным, либо сахарным горохом. Thompson & Morgan классифицирует Oregon Sugar Pod как манжту. Mange-tout в переводе с французского означает «Ешь все», поэтому они идеально подходят к Eat-All Greens.

Для тех, кто надеется следовать индейской практике выращивания фасоли на кукурузе, Кэрол дает подробные инструкции — есть так много способов пойти не так! Я не выращиваю полевую кукурузу, поэтому не делал заметок, но, как всегда, был очень впечатлен полезной точностью инструкций Кэрол.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.