Товар недоступен для заказа
Товар недоступен для заказаВы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.
Вам может понравиться:
230 р
Изысканное удовольствие в белой нежной глазури, покрывающей мультизлаковые конфеты «Co barre de Cho…
500гр
Удивительно вкусное и полезное лакомство, сочетающее в себе пользу злаковых культур с богатым вкусо…
500гр
Мультизлаковые с цельным кешью.
Состав: крупа (пшеничная 56%, кукурузная 23%, сахар 8%, овсяная 5%…
270 р
500 гр
Внимание, содержит алкоголь в небольших количествах.
НЕ предназначен для употребления детьми.
Вишня…
500 гр
Новинка от «Co Barre de Chocolat» –аппетитные, сытные и такие вкусные мультизлаковые конфеты, объед…
500гр
Конфеты «Леди Ночь» с черносливом замечательный десерт в шоколадной глазури, который сведет с ума л…
500 гр
!Внимание, содержит алкоголь в небольших количествах.
500гр
Конфеты «Прохлада» с кокосом – это настоящее райское наслаждение со вкусом кокоса.
Лакомство прямоу…
500 гр
Батончик зерновой на основе злаков, воздушного риса и кусочков кураги в натуральном яблочном пюре.
С…
500 гр
249 р
Конфеты Отломи весовые, не глазированные (Хрустящие вафли, мягкая карамель, арахис и воздушный рис…
500 гр
337 р
Кремово-сбивной корпус белого, желтого и коричневого цветов с ароматами ванили, лимона, рома и минд…
400г
270 р
«Птица дивная двухслойные» — конфеты двухслойные оригинальные на основе сливочной и шоколадной сбив…
500гр
250 р
Конфеты «Суфаэль» — это вкуснейший десерт в вафельном корпусе, покрытом молочным шоколадом и дробле…
500 гр
225 р
Оригинальная подача сбивных конфет.
Воздушное аэрированное трехслойное суфле, идеальное сочетание т…
500 гр
210 р
Конфеты из хрустящей грильяжной пластинки с арахисом в шоколадно-молочной глазурью.
Состав: шоколадн…
500 гр
230 р
Оригинальный десерт имеет овальную форму. Сверху покрыт нежным, молочным шоколадом и ореховой крошк…
500 гр
335 р
Мультизлаковые с грецким орехом.
Состав. Крупа (овсяная, пшеничная, кукурузная) патока, мальтоза, ко…
500гр
155 р
Капелька микс. Карамель мягкая жевательная с начинкой со вкусами апельсина, клубники, вишни, лимона…
500 гр
270 р
Новинка от «Co barre de Chocolat» –аппетитные, сытные и такие вкусные мультизлаковые конфеты, объед…
500гр
245 р
Десерт глазированный мини-формата с кремовой начинкой с добавлением крупки фундука в вафельном корп…
500 гр
249 р
Десерт, сочетающий нежные бисквитные ломтики, декорированные глазурью, с кремовой начинкой.
Состав
С…
500гр
305 р 190 р
Конфеты «Мартелетто» со вкусом клубники, банана и сливок от фабрики «Акконд» — трехслойная начинка…
500гр
210 р
Очень вкусный Десерт со сливочной начинкой и крошкой крекера.
Состав. Мука пшеничная общего назначе…
500 гр
245 р
Конфеты шоколатье мультизлаковые с жаренами семенами кунжута.
Состав: Крупа (овсяная, пшеничная, к…
500гр
195 р 175 р
Чудесные конфеты с милым названием «Нямик» — это неглазированное лакомство с насыщенным молочным вк…
500 гр
185 р
Молочная речка.
Карамель молочно-леденцовая на основе натурального сгущённого молока.Состав. сахар…
500 гр
235 р
Неглазированный десерт из хрустящего вафельного корпуса с кремовой начинкой с разными вкусами.
Соста…
500 гр
166 р
Каурка. Десерт вафельный хрустящий на основе карамели, с глазированным декором.
230 гр.Состав. пато…
1шт
330 р
Конфеты «Леди Ночь» с курагой – невероятно вкусная конфета с начинкой из сбитых сливок с курагой, п…
500 гр
225 р
Батончик зерновой на основе 5-ти злаков, воздушного риса и кусочков клюквы в натуральном яблочном п…
500 гр
235 р
Вафли воздушные хрустящие с начинкой, изготовленной на основе натуральных молочных продуктов.
Возмо…
500гр
245 р
Оригинальный десерт из хрустящего вафельного корпуса, покрытого шоколадно-молочной глазурью с дробл…
500 гр
199 р
Аппетитная конфета овальной формы, которая состоит из темного вафельного корпуса, заполненного аппе…
500 гр
320 р
Изысканные конфеты в хрустящем вафельном корпусе с вишневой кремовой начинкой и цельным орехом минд…
500гр
149 р
Карамель ирисная «Нота бум» с ореховой начинкой – круглая конфета из мягкой жевательной карамели с…
500гр
175 р
Состав.
мука пшеничная общего назначения М55-23, патока, цельное сгущённое молоко с сахаром (молоко…
500 гр
120 р
Леденцовая карамель с освежающим вкусом эвкалипта и мяты.
Состав: Сахар, патока, ароматизаторы – мен…
500 гр
147 р
Конфеты БЕЛУЧЧИ Ассорти из 3х вкусов — Шоколадная — Глазированная конфета из воздушного суфле на о…
500гр
220 р
Леди Ночь с кокосом это настоящее лакомство для любителей оригинальных конфет и различных вкусов .
Ш…
500гр
Чем отличается клубника от земляники
Земляника и клубника растения разные. С этим согласятся все. Но чем отличается клубника от земляники? Ботаники утверждают, что ягоду, которую мы привычно называем «клубника» правильно называть «земляника садовая», и клубничное варенье варят совсем не из клубники, а из земляники садовой.
Земляника и клубника – многолетние травянистые растения, относятся к роду Земляника (Fragaria) семейства Розоцветные (Rosaceae). В настоящее время известно 45 видов земляники и клубники.
В истории культуры наибольшее значение имеют следующие виды.
Земляника лесная распространена в лиственных и хвойных лесах. Ее собирают на опушках леса. Как декоративное и лекарственное растение выращивали в садах и парках Европы в XV-XVI веках. Цветки обоеполые. Плоды красные, мелкие, семянки расположены на поверхности. Является родоначальницей ремонтантных сортов, не имеющих промышленного значения, но представляющих интерес для садоводов-любителей, так как ремонтантные сорта способны формировать на растении цветковые почки в течение всего лета.
Клубника в диком виде встречается в лесах и на лугах южных районов России, на Украине, в Средней Азии. Клубникой ее называют из-за формы ягод, очень напоминающих внешне маленькие клубочки. Второе название земляника мускатная или мускусная это растение получило за специфический аромат плодов. Отличается от земляники лесной более крупной ягодой, нежной мякотью, более сладким вкусом.
Клубника имеет высокую зимостойкость, засухоустойчивость, мало поражается грибными болезнями.
Главные ее недостатки – мелкая ягода массой до 5 г, которая плохо отрывается от цветоложа и низкая транспортабельность. Все европейские виды клубники двудомные растения, женские растения имеют только пестичные цветки, мужские – только тычиночные. Введена в культуру в XVI веке, получено несколько сортов. В настоящее время вытеснена из культуры земляникой садовой.
Земляника садовая в дикой природе не встречается. Возникла в результате скрещивания чилийской и виргинской земляники. Растения однодомные, цветки имеют пестики и тычинки. К ней относят все крупноплодные сорта и сорта-сорняки. Выгодно отличается от других видов высокой урожайностью и крупноплодностью, но больше поражается вредителями и болезнями.
Появилась во Франции благодаря случайному стечению обстоятельств. В начале XVII века из провинции Виргиния (Вирджиния), расположенной в восточной части Северной Америки в Версаль была ввезена земляника виргинская – крупное растение с алыми ягодами, которые в два раза крупнее лесной земляники.
Земляника чилийская попала во Францию спустя столетие. В 1714 г. из Чили ее привез французский офицер Амеде Фрезье. Она отличались мощными побегами, большими листьями округлой формы и очень крупными ягодами, размером с небольшое куриное яйцо. Возвращаясь во Францию, Фрезье взял с собой несколько растений. Выжили из них пять. Одно растение передали в Королевский ботанический сад в Париже, где его размножили вегетативно. Из Королевского ботанического сада несколько кустиков попали к известному французскому ботанику Антуану Дюшену. Их также высадили в Версальском саду. Через 6 лет путем гибридизации виргинского и чилийского видов появились первые сорта крупноплодной земляники садовой.
С этого времени земляника садовая стала быстро распространяться по всему свету, так как превосходила все известные виды по размеру и вкусу плодов. В конце XVIII в Россию был ввезен крупноплодный сорт Виктория, названный в честь королевы Англии. Название «Виктория» стало обозначать не только сорт, но и саму культуру.
До настоящего времени, в некоторых местах землянику садовую называют Викторией. Часто огородники-любители землянику садовую неправильно называют клубникой, но к этому названию все привыкли.
Земклубника. Попытки скрестить клубнику и землянику садовую предпринимались с начала ХХ века, но были неудачными из-за разного числа хромосом: у клубники их 42, у земляники садовой – 56. Полученные от скрещивания экземпляры были стерильными, или давали стерильное потомство. И только в 70-х годах прошлого века ученые вывели гибрид, получивший название «земклубника». В настоящее время сорта земклубники не получили широкого распространения из-за мелкоплодности. Продолжается работа по созданию новых крупноплодных сортов.
Кандидат с.-х. наук
Иванович А.А.
фото, описание, достоинства и недостатки сортов клубники
Каждый садовод желает знать, какой сорт клубники выбрать. Сложно представить хотя бы одну дачу без нескольких грядок полюбившейся ягоды. Она занимает почётное место не только в саду, но и на столе.
А если выбрать правильный сорт, то можно наслаждаться сладостью клубники на протяжении всего года в виде варенья или компота.
СОДЕРЖАНИЕ
Клубнику нельзя назвать самой привередливой культурой, но далеко не все сорта смогут перенести суровые погодные условия или особенности климата. Если не учесть способность сорта переносить заморозки, длительную засуху или период проливных дождей, можно потерять весь урожай.
Лучшие сорта клубники для выращивания в Беларуси
Беларусь отмечается неустойчивым климатом, дождливыми периодами и перепадами температур, поэтому подойти к выбору правильного сорта клубники необходимо с умом. Опытные садоводы советуют выбирать по важным критериям:
- Вкусовые показатели
- Высокая урожайность
- Устойчивость к засухе
- Морозостойкость
- Нечувствительность к болезням
- Нечувствительность к паразитам
Ранние сорта
Раннеспелые сорта клубники начинают плодоносить уже с середины мая, а к концу весны дают полноценный, вкусный урожай.
Они приспособлены к неустойчивости климата и даже при недостатке света и тепла дарят сочные и сладкие плоды.
Для выращивания в Беларуси подходят как отечественные, так и выведенные зарубежными селекционерами сорта. Выращивать ягоды можно не только в теплице, но и в открытом грунте. Чтобы ускорить созревание плодов, для защиты от непогоды используют укрывочный материал.
«Альба»
Сорт клубники «Альба» считается одним из самых лучших. Выведенная в 2003 году итальянскими специалистами, «Альба» быстро завоевала популярность не только среди заядлых дачников. Крупные красные ягоды имеют правильные пропорции, а также хороший вкус, за счёт чего её часто выращивают на продажу.
Достоинства:
- Ранее созревание. На открытых грядках первый урожай можно собирать уже в конце мая, а в теплице – на 1-2 недели раньше.
- Высокая урожайность. «Альба» даёт хороший урожай. С 1 кв м грядок получается 1,2-1,5 кг клубники.
- Внешний вид. Продолговатые, конусовидные плоды отличаются одинаковой формой, которую не теряют на весь период созревания. В среднем ягода вырастает до 35 см в длину и 30 г весом и не мельчает к концу сезона.
- Качество плодов. Ягоды обладают плотной мякотью, что не влияет на её сочность. Благодаря этому их можно употреблять как в свежем виде, так и подвергать обработке: консервировать, замораживать. Клубника не портится во время долгого хранения, а также отлично переносит транспортировку.
- Устойчивость к заболеваниям. Садоводы отмечают низкую склонность ягоды к наиболее распространённым заболеваниям: мучнистой росе, вертициллёзу, фузариозному увяданию.
- Неприхотливость климата. «Альба» подходит для любого региона страны, так как не боится сухости, влажности и даже небольших заморозков.
Недостатки:
- Средние вкусовые качества. Несмотря на то, что «Альба» имеет приятный вкус, он не отличается такой яркой выраженностью и сладостью, как другие представители раннеспелых сортов.
- Склонность к антракнозу. Нередко это грибковое заболевание поражает листья клубники, за счёт чего они покрываются коричневыми пятнами. Если не ухаживать за растением, оно может погибнуть.
- Требовательность к уходу. Клубника сорта «Альба» предпочитает участки, защищённые от сквозняков и с обилием солнца. Однако слишком яркие солнечные лучи могут оставить на листьях ожоги.
Несмотря на то, что «Альба» имеет приятный вкус, он не отличается такой яркой выраженностью и сладостью, как другие представители раннеспелых сортов. Несмотря на ряд минусов, «Альба» по праву завоевала любовь огородников.
«Кент»
Клубника канадского происхождения прекрасно себя чувствует на белорусских грядках. На протяжении 40 лет её успешно выращивают в разных уголках мира. Садоводам ягода полюбилась за товарный внешний вид, отличный вкус и раннее созревание в условиях открытого и защищённого грунта.
Достоинства:
- Высокие вкусовые качества. Непревзойдённый аромат и сладость плодов заслужила наивысшего балла среди любителей и профессионалов.
- Универсальное назначение. Сладость этого сорта клубники настолько ярко выражена, что прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления соков, компотов, варенья и других видов консервирования.
- Длительное хранение. Благодаря плотной мякоти ягоды прекрасно хранятся и перевозятся.
- Устойчивость. «Кент» хорошо себя показал в сопротивляемости мучинистой росе, серой гнили, пятнистости листвы, земляничному клещу. Помимо болезней и вредителей сорт не боится зимних морозов и весенних заморозков, а также затяжных сезонов дождей – они никак не сказываются на урожае.
- Теневыносливость. Клубника – светолюбивая культура, но «Кент» даёт стабильный урожай даже на сильно затемнённых участках.
- Неприхотливость в уходе. «Кент» нетребователен к условиям выращивания и приживается в самых разных почвах, чего не скажешь о других сортах клубники.
Непревзойдённый аромат и сладость плодов заслужила наивысшего балла среди любителей и профессионалов.
«Кент» нетребователен к условиям выращивания и приживается в самых разных почвах, чего не скажешь о других сортах клубники.Недостатки:
- Внешний вид. Первый урожай отличается завезью крупных плодов. Вес ягод может доходить до 30 г и даже выше, но со временем они мельчают вдвое. Характерный бугорок в области шейки придаёт ягоде причудливый вид.
- Урожайность. С урожайностью в 0,7 кг «Кент» нельзя назвать самым лучшим сортом клубники. Ввиду такой невысокой плодовитости многие садоводы отказались от него в пользу других ранних сортов.
Несмотря на то, что нестабильное формирование крупных плодов наряду с невысокой урожайностью заставляют некоторых фермеров выбирать другие молодые сорта клубники, «Кент» прошёл испытание временем и по-прежнему заслуживает внимания.
«Клери»
Сорт «Клери» – разновидность садовой земляники, зарекомендовавшей себя в условиях умеренного климата.
Итальянские селекционеры позаботились о вкусовых и внешних качествах ягоды, благодаря чему она прекрасно подходит как для любительского, так и для промышленного садоводства.
Достоинства:
- Вкусовые качества. «Клери» обладает отменным вкусом и хорошей сахаристостью, которая сохраняется даже при обильных осадках.
- Диетические свойства. В составе ягод нет кислоты, поэтому их можно употреблять даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- Длительное хранение. Плотная мякоть не боится транспортировки и хранения. Ягоды не пускают сок и не давятся во время перевозки, а после сбора с кустиков способны пролежать более 5 дней. При термообработке и консервации они не развариваются и не теряют красивый вид.
- Неприхотливость к почве. Клубника безразлична к составу почвы и без проблем переносит разную кислотность.
- Устойчивость. «Клери» отличается повышенным иммунитетом к засухе, а также к сильным заморозкам, благодаря чему успешно растёт не только на севере Беларуси, но и в Сибири. Кроме того, ягоды показывают отличную стойкость против заболеваний и вредителей.
«Клери» отличается повышенным иммунитетом к засухе, а также к сильным заморозкам, благодаря чему успешно растёт не только на севере Беларуси, но и в Сибири. Кроме того, ягоды показывают отличную стойкость против заболеваний и вредителей.Недостатки:
- Требовательность в уходе. При неправильном выращивании, подкормке и поливе ягоды теряют вкус и становятся кислыми. Поэтому очень важно знать, как и чем подкормить клубнику.
- Урожайность на 3 год. В первые годы после посадки кустики не дадут заветного урожая в полной мере. Средняя урожайность наблюдается только после 3 года – 300 г с кустика.
- Регулярная пересадка. Каждые 4 года «Клери» необходимо пересаживать, так как ягоды начинают мельчать, а урожайность снижается.
«Зефир»
Клубника «Зефир» – сорт далеко не новый. Впервые он появился в Дании в конце 1960-х годов, но до сих пор пользуется спросом среди садоводов.
Главная особенность сорта – устойчивость даже к самому суровому климату. Выращивают её как в открытом грунте, так и в защищённом. При этом, урожайность в теплицах немного выше за счёт увеличения срока плодоношения.
Достоинства:
- Супер-раннее плодоношение. На открытых грядках первый урожай собирают к концу мая, а в теплице – в первые недели месяца.
- Вкусовые качества. Помимо аромата «Зефир» обладает отличным вкусом. Клубнику можно отнести к десертным сортам благодаря повышенному содержанию сахаров.
- Крупный размер. Ягоды вырастают большого размера, до 30-50 г весом. Мякоть достаточно плотная, без пустот, нежно-розового цвета.
- Урожайность. Клубника отличается ранним и дружным созреванием ягод. При соответствующем уходе и поливе с одного куста собирают до 1 кг ягод.
- Устойчивость. «Зефир» не боится жёстких погодных условий, легко переносит морозы до -35 градусов и непривередлив к любому виду почв. Садоводы отмечают высокую сопротивляемость сорта гнилям, мучинистой росе, пятнистостям и фузариозу.
- Хорошая приживаемость. При посадке ранней весной клубника может дать урожай в тот же год. Саженцы хорошо приживаются и быстро начинают плодоносить.
Садоводы отмечают высокую сопротивляемость сорта гнилям, мучинистой росе, пятнистостям и фузариозу.Недостатки:
- Восприимчивость к клещу. «Зефир» считается достаточно стойким сортом к разным заболеваниям, однако, он подвержен поражению земляничным клещом.
- Нестабильное формирование. К концу срока плодоношения ягоды начинают мельчать и вызревают разного размера и форм.
- Интенсивное усообразование. Кустики пускают много усов, из-за чего грядки сильно густеют и нуждаются в постоянном прореживании.
Среднеспелые сорта
Сегодня большой популярностью пользуются среднеспелые сорта клубники за превосходный вкус и способность переносить перепады температур. Они начинают приносить урожай к середине лета.
Формирование цветов и плодоношение приходится на самый пик солнечных и тёплых дней, за счёт чего ягоды получаются крупными, сочными и очень сладкими.
Клубнику среднего срока созревания выбирают в соответствии с климатической областью Беларуси, как и лучшие сорта огурцов, а также любые другие овощные и садовые культуры.
«Фестивальная»
Сорт клубники «Фестивальная» был включён в Госреестр селекционных достижений ещё в 1965 году, но до сих пор часто появляется на грядке у садоводов. Выведенная путём скрещивания двух сортов, «Фестивальная» переняла от обоих лучшие качества.
Главное достоинство сорта – насыщенно-красные плоды и красная мякоть, на фоне которых неправильная форма ягод не кажется существенным минусом.
Достоинства:
- Высокие вкусовые качества. По профессиональной дегустационной оценке «Фестивальная» заслужила высший балл – от 4,5 до 5. Сорт имеет универсальное назначение – подходит для употребления в свежем виде, консервирования.
- Урожайность. Несмотря на одно плодоношение, оно длится с июня до самой осени и приносит богатый урожай – до 1 кг с одного куста.
- Теневыносливость. В отличие от других сортов «Фестивальная» хорошо себя чувствует не только на солнечных, но и на затемнённых участках.
- Морозостойкость. Клубника способна перенести продолжительные морозы до -25 градусов.
- Транспортабельность и хранение. Благодаря плотной мякоти и крепости ягод клубнику можно долго хранить и перевозить без риска повреждения. Но чтобы ягоды хорошо лежали и не пускали сок во время транспортировки, необходимо вовремя собирать урожай и не допускать перезревания плодов.
Недостатки:
- Неустойчивость к болезням. Сорт показывает стойкость к серой росе и гнили, но очень часто поражается земляничным клещом и грибковыми заболеваниями, особенно в условиях повышенной сырости.
- Плохая засухоустойчивость. Клубника крайне плохо переносит периоды засухи, что может сказаться на урожайности.
- Нестабильное формирование. К концу плодоношения ягоды теряют в размере и весе. Плоды собирают массой до 15 г.
«Фестивальную» лучше высаживать в суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной кислотностью. Предпочтительнее выбирать солнечные участки, защищённые от ветров. Нельзя высаживать сорт после томатов, картофеля, малины, а вот лучшими предшественниками считаются бобовые, редис, свекла, морковь, петрушка.
«Азия»
Относительно молодой сорт итальянского происхождения, «Азия» относится к теплолюбивым сортам, который выращивается преимущественно в южных регионах.
Достоинства:
- Вкус и аромат. Наивысшая дегустационная оценка (5 баллов) вполне заслужена благодаря сладости, сочности, земляничному аромату и отсутствию пустот.
- Внешний вид. Главное преимущество сорта – отличный товарный вид. Алые плоды вырастают крупные, одноразмерные, с блестящей поверхностью и конусообразной формой.
- Равномерное плодоношение. Средний вес ягод – 30-40 г, но в начале срока созревания попадаются особо крупные – до 90 г. В течение всего срока созревания клубника не мельчает.
- Урожайность. С одного куста «Азия» даёт до 1,2 кг ягод.
- Высокая засухоустойчивость. Сорт способен переносить кратковременные периоды засухи, но без соответствующего полива ягоды могут потерять сочность.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Отзывы садоводов подтверждают устойчивость сорта к пятнистостям, грибкам и болезням корневой системы. Однако он подвержен мучнистой росе, хлорозу, от которых клубнику необходимо постоянно обрабатывать.
Главное преимущество сорта – отличный товарный вид. Алые плоды вырастают крупные, одноразмерные, с блестящей поверхностью и конусообразной формой.Недостатки:
- Требовательность к обработке. Главное в уходе за сортом «Азия» – постоянная профилактическая обработка от хлороза, антракоза и некоторых других болезней.
- Требовательность в уходе. Итальянская клубника капризна и требует агротехники.
- Быстрое старение. Клубника даёт обильный урожай первые 3 года, после чего ягоды мельчают и теряют вкусовые свойства.
Главное в уходе за сортом «Азия» – постоянная профилактическая обработка от хлороза, антракоза и некоторых других болезней.«Азия» имеет относительные показатели морозоустойчивости. Температуры ниже -10-15 градусов могут оказаться губительны, поэтому сорт рекомендуют выращивать в тепличных условиях. В открытом грунте кустики на зиму укрывают.
«Кимберли»
Сорт клубники «Кимберли» был выведен голландскими селекционерами в 2008 году. Клубника радует садоводов сочностью и сладостью и имеет десертное столовое назначение. Ягоды рекомендуют употреблять свежими, но они неплохо подходят для закаток и кулинарии.
Достоинства:
- Великолепный вкус. Дегустаторы оценивают вкусовые показатели «Кимберли» на твёрдую 5. Сочная, плотная мякоть имеет ярко выраженный красный цвет и обладает нежной сладостью с нотками карамели. Аромат ягод – ещё один заслуженный плюс сорта.
- Внешний вид. Ягоды имеют правильную каноническую, иногда сердцевидную форму. Максимальная масса плодов – до 35 г.
- Урожайность. Клубника зарекомендовала себя обильным плодоношением. В течение 30-40 дней она даёт богатый урожай – до 2 кг с куста.
- Устойчивость к болезням и вредителям. «Кимберли» слабо поддаётся мучнистой росе, антракнозу, пятнистостям, серой гнили, клещу, тле.
- Неприхотливость. После посадки за клубникой не требуется специального ухода.
Сочная, плотная мякоть имеет ярко выраженный красный цвет и обладает нежной сладостью с нотками карамели. Аромат ягод – ещё один заслуженный плюс сорта.Недостатки:
- Средняя морозостойкость. При понижении температуры до -18 градусов ягода начинает вымерзать.
- Неустойчивость к дождливым сезонам. В период затяжных дождей и пасмурных дней ягоды становятся мельче.
В условиях повышенной влажности почвы и воздуха клубника не теряет свои вкусовые качества и не становится водянистой. На сахаристость плодов может влиять обилие солнца в период созревания. В жаркое время ягоды не боятся ярких лучей, наоборот, вызревают более сладкими и сочными.
«Эльсанта»
Один из самых неприхотливых сортов голландской селекции, «Эльсанта» стал своеобразным эталоном не только промышленного, но и хозяйственного выращивания.
Сорт отлично растёт в условиях умеренного климата, подходит для открытого и закрытого грунта и прекрасно себя чувствует в полутени. «Эльсанта» нетребовательна к виду почвы и даже к минеральным подкормкам. Получив закалку, клубника даёт более обильный и вкусный урожай.
Достоинства:
- Вкусовые качества. «Эльсанта» ценится за особенный сладкий вкус с кислинкой и превосходный аромат.
- Внешний вид. Сочный алый цвет ягод выглядит аппетитно. Плоды вырастают крупными – 40-50 г.
- Урожайность. Сорт отличается стабильным плодоношением и хорошей урожайностью – 1,5 кг с куста.
- Сохранность и транспортабельность. Ягоды хорошей плотности отлично перевозятся, не теряют внешний вид и хранятся при комнатной температуре до 3 дней.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Клубника не склонна к появлению мучинистой росы, гнили.
Плоды вырастают крупными – 40-50 г.Недостатки:
- Особых недостатков сорта не было выявлено. Отмечается повышенное усообразование и неустойчивость к сильным заморозкам.
Поздние сорта
Высаживать поздние сорта можно как весной, так и осенью. Они начинают плодоносить с середины июля, когда ранние сорта уже перестают приносить урожай. Главное преимущество поздних сортов – устойчивость к морозам. Высокие, мощные кустики хорошо переносят минусовые температуры и переживают периодические весенние заморозки.
Ниже представлены сорта клубники позднего срока созревания с описанием и фотографиями, которые разнообразят летний урожай и составят отличный коктейль для смородины, малины и других ягод.
«Богота»
Сорт «Богота» начинает зреть в середине июля-августе. При выращивании необходимо учитывать схему рассадки, так как массивные ягоды тянут цветоносы к земле.
Клубнику относят к категории крпупноплодных, но ягоды формируются неравномерных пропорций: вес может варьироваться от 12 до 100 г, а форма – в виде конуса или гребня.
Достоинства:
- Вкусовые качества. Нежная на вкус мякоть имеет розовый окрас. Сладость умеренная и не приторная, но отличается сильно выраженным ароматом. По оценкам дегустаторов вкус клубники «Богота» был отмечена на 4,8 баллов.
- Хранение и транспортировка. «Богота» не мнётся во время перевозки и не теряет вкус во время хранения. Если ягоды не мыть, они пролежат до 5 дней. Каждое перемещение в другую ёмкость снижает срок хранения, поэтому рекомендуется хранить в контейнере, куда клубника была собрана.
- Урожайность. «Богота» не отличается высокой урожайностью, но стабильно приносит до 0,8 кг с куста.
- Устойчивость к болезням. Клубника не подвержена заболеваниям, вызванным грибками.
Каждое перемещение в другую ёмкость снижает срок хранения, поэтому рекомендуется хранить в контейнере, куда клубника была собрана.Недостатки:
- Внешний вид. Разнокалиберная по форме и размеру клубника имеет не самый товарный вид, поэтому больше подойдёт для домашнего употребления.
- Неустойчивость к морозу и засухе. Клубника плохо переносит низкие температуры и длительные засушливые периоды.
Если посадить «Боготу» рядом с грядками чеснока или петрушки, это повысит её иммунитет к болезням и вредителям.
«Моллинг Пандора»
Сорт клубники «Моллинг Пандора» был выведен в Великобритании с помощью скрещивания видов «Fragaria» и «Ananassa».
Отличительная особенность сорта – небольшие кустики с обилием крупных ягод, которые созревают к концу июля.
«Пандора» предпочитает умеренный влажный грунт с добавками глины и песка и кислотностью в пределах 6,5-7,0. Из удобрений чаще всего используют органику.
Достоинства:
- Вкусовые качества. Сорт относится к десертным, так как обладает ярким, сладким вкусом без кислинки и приятным клубничным ароматом.
- Внешний вид. Крупные ягоды могут вырастать до 50 г весом и отличаются красивой формой. До конца периода плодоношения они созревают одномерными и не мельчают.
- Транспортабельность и хранение. Сочность плодов не мешает их качественной перевозке и хранению без деформации и трескания кожицы.
- Урожайность. Уже в первый год клубника даёт 800 г с одного кустика, а в последующие годы объём урожая только возрастает.
- Высокая устойчивость. «Пандора» обладает стойкостью не только в мороз, дождливую погоду или период засухи, но и перед вредителями и болезнями, особенно земляничным клещом.
«Пандора» обладает стойкостью не только в мороз, дождливую погоду или период засухи, но и перед вредителями и болезнями, особенно земляничным клещом.Недостатки:
- Необходимость опыления. Для того, чтобы «Пандора» плодоносила и радовала сладкими ягодами, рядом необходимо высаживать сорта-опылители.
Чтобы клубника начала приносить урожай уже на следующий год, её высаживают в конце июля или начале августа. Пересаживать грядки рекомендуется раз в 3 года, иначе её урожайность и вкусовые свойства снижаются.
«Лорд»
«Лорд» считается одним из самых оптимальных сортов для Беларуси. Помимо непревзойдённого вкуса, можно отметить неприхотливость клубники к уходу, устойчивость к разного рода болезням и вредителям и возможность выращивать в любой климатической зоне.
Достоинства:
- Внешний вид. Ягоды сорта «Лорд» – одни из самых крупных. Их вес может доходить до 100 г, а иногда и больше. Все плоды получаются соразмерными и имеют конусовидную форму.
- Вкусовые качества. Каждая ягода обладает приятным запахом и имеет нежный сладковатый вкус.
- Иммунитет к заболеваниям. Клубника обладает особой сопротивляемостью к корневой гнили и земляничному клещу.
- Неприхотливость в уходе. «Лорд» не вызовет сложностей с выращиванием даже у неопытных садоводов, так как не требует особой заботы.
- Долголетие. Как правило, клубнику необходимо пересаживать раз в 3-5 лет. Сорт «Лорд» отличается повышенным сроком плодоношения. При правильном уходе за кустами они будут плодоносить в течение 10 лет без снижения вкусовых качеств.
- Морозостойкость. Если укрывать клубничную плантацию зимой, кустики способны перенести морозы до -20 градусов.
Их вес может доходить до 100 г, а иногда и больше. Все плоды получаются соразмерными и имеют конусовидную форму.Недостатки:
- Неустойчивость к дождям. В период затяжных дождей ягоды становятся кислыми.
- Неустойчивость к пятнистости. Несмотря на неплохой иммунитет к другим болезням, листья клубники часто страдают от пятнистости.
В период затяжных дождей ягоды становятся кислыми.Изучив все сорта клубники в Беларуси, с описанием и фото, сделать выбор становится не так уж сложно. Какие бы саженцы вы не выбрали для своей дачи, главное – это правильный уход. Без него даже самые урожайные сорта не смогут радовать вас вкусом и сочностью в полной мере.
что это, как выглядит, посадка и уход, выращивание
Малина и клубника – это любимые лакомства и взрослых, и детей. Сверхпопулярность этих ягод стимулирует селекционеров выводить все новые и новые сорта этих вкусностей. В последнее время появилась в продаже весьма интересная разновидность этих ягод под многообещающим названием Клубмалина. И стоит такая диковинка значительно дороже, чем ее сородичи: малина и клубника. Что же за ягода на самом деле: чудо селекции или обман потребителя? Давайте разбираться.
Теоретическая возможность гибрида клубники и малины
Гибрид клубники и малиныИтак, малина – кустарник, а клубника относится к роду травянистых растений. Конечно, селекция не стоит на месте, а продвигается вперед семимильными шагами. Но неужели селекционеры уже достигли таких высот, что научились скрещивать траву с кустами? Это скрещенная клубника и малина? Увы, такое чудо невозможно ни с теоретической стороны, ни с практической. Но что же тогда мы покупаем?
Краткая характеристика Strawberry-Raspberry
На самом деле, под видом гибрида, в наших широтах появилась малоизвестная пока еще для нашей страны разновидность малины под названием Strawberry-Raspberry. Такая малина известна еще под такими названиями:
- Соблазнительная.
- Китайская.
- Тибетская.
- Гималайская.
- Клубничная.
- Земляничная.
- Карликовая.
- Розалин или Розолистная.
Эта ягодка пришла к нам из Восточной Азии.
В дикой среде встречается на горных склонах, в смешанных лесах. В естественной среде представляет собой высокий полукустарник, его высота достигает 3 метров. Культурная же разновидность, которая прижилась в наших климатических условиях гораздо скромнее в размерах, и не вырастает больше 1,5 метра.
Растение обладает чрезвычайной декоративностью. Побеги его пушистые и колючие, что позволяет использовать его не только в качестве вкусного лакомства, но и в качестве декоративной красивой изгороди.
Как же выглядит малино клубника? Название розалин или розолистная, растение получило благодаря схожести листьев с листочками розы, также напоминают розу довольно внушительные колючки на стебле. Листья гофрированные яркого зеленого окраса. Цветы вполне внушительных размеров (до 5 см в диаметре), нежного белого оттенка, с 5 лепесточками. Характерной особенностью данного сорта является то, что цветы отлично уживаются с плодами, и весь период плодоношения ветки украшают красивые крупные цветы, которые в тандеме с яркими алыми ягодами, придают растению невероятную прелесть и очарование.
Плоды у этого растения также весьма необычны и красивы. Ягоды крупные, самые большие достигают размера грецкого ореха, яркого алого окраса, по форме напоминают клубнику. Плоды направленны в верх, они как-будто тянутся к солнышку, они хорошо заметны даже издалека.
Вкусовые качества плодов также отменны, они сочные и сладкие, с приятной, едва уловимой кислинкой. На одной веточке может вызреть до 5 ягодок, это весьма урожайная разновидность малины. Ягодки можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них варенье, джемы, компоты.
Такую ягодку почти нереально встретить в продаже на рынке. Это связано с тем, что плоды очень мягкие и нежные, и плохо переносят транспортировку. Поэтому выращивать такую ягодку в промышленных масштабах не рекомендуется.
Выращивание: посадка и размножение
Сажают такую разновидность как и обычную малину. Место для грядок выбирают преимущественно на южной стороне, растение довольно неприхотливо, может расти как на открытых солнышку участках, так и в полутени.
Высаживают кусты в предварительно сделанные лунки, между которыми должно быть весьма большое расстояние: 70-100 см. Междурядия должны быть не меньше 1,5 метра.
Произрастает такая красавица на любых почвах, но большая урожайность будет если все-таки посадить ее в плодородную и рыхлую почву. Можно перед посадкой лунки удобрить торфом или органическим удобрением.
Высаживают растение или весной, или ранней осенью.
Если вы сажаете малину осенью, необходимо сделать это в конце августа – первой половине сентября, чтобы растение успело укорениться до первых заморозков.
Размножается такая декоративная разновидность малины прикорневыми отростками, которых за сезон выпускает довольно много. Эту особенность следует учитывать при посадке. Чтобы посадить новое растение, достаточно лишь аккуратно его выкопать, и укоренить в нужном месте.
Особенности ухода
Растение совсем неприхотливо и нуждается в элементарном уходе, поэтому выращивание такого гибрида не требует больших усилий.
Полив нужен обильный и своевременный (особенно в жару). Но переусердствовать тоже нельзя, если почва будет постоянно сырой и влажной, малина может погибнуть. Сорняки вырывать необходимо аккуратно, так как корневая система расположена очень близко к поверхности. В особенно жарких регионах, почву вокруг растения можно мульчировать компостом, или перегноем.
В частых удобрениях растение особо не нуждается. Вполне достаточно ранней весной подкормить кусты либо органическим удобрением, либо синтетическим универсальным.
Такая красивая разновидность малины довольно морозоустойчива. Она нормально переносит умеренно морозные зимы, но если зима малоснежная, и морозы довольно сильные, необходимо дополнительно присыпать корни землей.
При правильном уходе, такая малинка не только подойдет в качестве вкусных гастрономических изысков, но и будет радовать взор своей уникальной красотой и неповторимостью.
Отзывы
Николай Иванович, садовод: впервые посадил такой вид малины. Конечно, заплатил немалые деньги, покупал то ведь как гибрид малины и клубники. Когда прочитал в интернете, что это вовсе не гибрид, то немножко расстроился. Мое настроение изменилось в корне, когда растение зацвело и стало плодоносить. Это очень красивая и вкусная разновидность малины.
Мария Васильевна, пенсионерка: впервые увидела и попробовала такие ягодки у соседки по даче. Посадила и у себя. Вкусовые качества немножко уступают обычной малинке, но зато декоративные свойства превосходные. Это прекрасная живая изгородь, которая радует глаз нежными белыми цветами, и яркими алыми ягодками одновременно.
Клубника против Малины
Клубника против малины Клубника и малина — одни из самых популярных видов «ягод».
Оба растения относятся к семейству розовых. Клубника происходит из Америки, а малина — из Северной Америки и Евразии. Оба растения сегодня можно найти в районах с умеренным климатом по всему миру. Люди выращивают клубнику и малину в основном в пищу. Клубника растет на песчаной почве, под прямыми солнечными лучами или в полутени.Малине требуется плодородная, суглинистая, хорошо дренированная почва, много солнца и воды для успешного роста и развития. Помимо сходного происхождения, клубника и малина имеют мало общего. Их легко отличить по:
Морфология взрослого растения
Клубника – низкорослое травянистое растение с тройчатыми опушенными листьями и белыми цветками. Малина представляет собой деревянистый кустарник с колючими побегами (основные стебли). У него лопатообразные листья с зубчатыми краями, зеленые с верхней стороны и светло-зеленые или серебристые с нижней стороны.
Фрукты
Несмотря на свое название, клубника и малина не являются ягодами. Они относятся к группе агрегатных плодов.
Клубнику легко узнать по ее красным, ароматным и очень вкусным, сладким (или слегка кисловатым) плодам. Его поверхность покрыта многочисленными мелкими семенами (семянками). Клубника намного крупнее малины. Каждая малина состоит примерно из 100 костянок. В зависимости от сорта он может быть желтого, красного, фиолетового или черного цвета.
Пищевая ценность
Клубника — отличный источник витамина С и марганца.Малина также содержит витамин С, а также хороший источник фолиевой кислоты (В9) и железа. В клубнике больше калия, а в малине больше пищевых волокон. Одна чашка клубники содержит 46 калорий, а чашка малины содержит немного больше, около 60 калорий.
Расход
Клубнику обычно употребляют в сыром виде в качестве ингредиента фруктовых салатов, мороженого или различных тортов. Сухую клубнику часто используют для приготовления зерновых батончиков, а экстракт клубники можно использовать в качестве ароматизатора различных молочных продуктов, таких как мороженое и молочные коктейли.
Малину можно употреблять в свежем виде, в виде соков или использовать для приготовления пирогов, варенья и желе.
Промышленное применение
Искусственный клубничный аромат часто используется в косметической промышленности для изготовления блесков для губ, свечей и духов.
Медицина
Целое растение клубники можно использовать для лечения депрессии. Свежие и сухие листья малины можно использовать для регуляции менструального цикла у женщин.
Жизненный цикл и распространение
Клубника — многолетнее растение, которое размножается с помощью побегов и дает плоды каждый год.Малина — многолетнее растение, которому необходимо регулярно заменять двухлетние (коричневые) побеги новыми, чтобы обеспечить непрерывное производство плодов.
Клубника против малины
Кооперативное расширение Корнелла | U-Pick Малиновые фермы
Найдите поблизости малиновую ферму U-Pick.
Сезон малины здесь, на Фингер-Лейкс, обычно в июле месяце.
Представленные здесь фермы предоставлены Cornell Cooperative. Дополнительные сельскохозяйственные программы в Чемунге, Кортленде, Шайлере, Тиоге и округа Томпкинс, чтобы помочь вам найти продукты, выращенные или произведенные в ваше сообщество.
Как и на всех фермах U-Pick, рекомендуется позвонить, чтобы подтвердить наличие урожая.
Южный округ Каюга
Фермы Гризамор
Мэри Энн Гризамор
Северная часть Итаки от Rt 34
Гусь-стрит-роуд
749 Коуэн Роуд
Лок Нью-Йорк 13092
(315) 497-1347
[email protected]
www.Grisamorefarms.com
Сезон: Май-октябрь: понедельник – пятница, 8–6, суббота и воскресенье 10–5
Урожай: Клубника, черника, яблоки, черешня, малина, тыква.
Округ Шайлер
Reisinger’s Apple Country — ТОЛЬКО ОСЕННЯЯ МАЛИНА
Rick & Karen Reisinger
3,8 км к западу от Уоткинс-Глен, следуйте по шоссе Rt 409 и следуйте указателям
2750 Эппл Лейн
Уоткинс-Глен, Нью-Йорк, 14891
(607) 535-7493
rickrr@lightlink.
ком
Сезон: Середина августа-ноября
Культуры: 15 сортов яблок и красная малина осенью.
Reisinger’s Summer Fruit
2855 Ellison Road
Watkins Glen, New York 14891
(607) 483-0535
Facebook: https://www.facebook.com/Reisingers-Summer-Fruit-100288354927105/995/ U-pick Blueberry, Peaches and Raspberries
Позвоните заранее, чтобы уточнить часы работы и доступность, или посетите их страницу в Facebook, чтобы быть в курсе обновлений.
Округ Тайога
Наши зеленые акры
Фрэнк Уайлс
3965 Уэверли-роуд
Овего, штат Нью-Йорк, 13827
(607) 687-2874
[email protected]
Сезон: июнь-октябрь: Звоните заранее, чтобы узнать о наличии и времени
Зерновые культуры: Клубника, горох, черника, малина, фасоль, перец, картофель, помидоры
Ягодная ферма Терри
ЗАКРЫТО В ЭТОМ 2020 ГОДУ
Тери Бишоп
284 Церковь св.
Бартон, Нью-Йорк 13734
607-699-7933
Часы работы: вторник, четверг и пятница 9-1. Суббота 9-5 и воскресенье 2-6. Следите за обновлениями и фотографиями на нашей странице в Facebook.
Культуры: Клубника, черника, малина
Округ Томпкинс
Ферма Индиан-Крик
Стив Камминс
1408 Трумансбург-роуд
Итака, штат Нью-Йорк, 14850
(607) 227-8248
индийский крикитака.ком
Время года: июнь-ноябрь
Культуры: клубника, малина, персики, яблоки, груши, сливы, помидоры, перец,
баклажаны, тыквы, кабачки, оладьи, цуки, цветы, зелень, свежий яблочный сидр,
и пончики из свежего сидра (пончики по выходным).
Последнее обновление 7 июля 2020 г.
Купить Strawberry Raspberry Gx Pod Multi-Packs
Пакет 1Fruit Punchgglacier Freezeglacier CherryGrapStrowberry Raspberrykiwi Collberry1000 Electrolytes Fruit Punch2000 Electrolytes Gleacier Freeze1800 Electrolytes Fruit Punch2800 Электролиты Freezer Freeze1000 Electrolyts Нижний сахар Freeze1800 Электролиты Нижний сахар Фруктовый Fream2800 Электролиты Нижний Сахарный Ледник Freezeg Zero Freezier Freezeg Ноль Грейпфрут Малина с 480 мг терпкой вишни G Zero Grape с 480 мг терпкой вишни
Пакет 2Fruit Punchgglacier Freezeglacier CherryGrapStrowberry Raspberrykiwi Collberry1000 Electrolytes Fruit Punch2000 Electrolytes Gleacier Freeze1800 Electrolytes Fruit Punch2800 Электролиты Freezer Freeze1000 Electrolyts Нижний сахар Freeze1800 Электролиты Нижний сахар Фруктовый Fream2800 Электролиты Нижний Сахарный Ледник Freezeg Zero Freezier Freezeg Ноль Грейпфрут Малина с 480 мг терпкой вишни G Zero Grape с 480 мг терпкой вишни
Пакет 3Fruit Punchgglacier Freezeglacier CherryGrapStrowberry Raspberrykiwi Collberry1000 Electrolytes Fruit Punch2000 Electrolytes Gleacier Freeze1800 Electrolytes Fruit Punch2800 Электролиты Freezer Freeze1000 Electrolyts Нижний сахар Freeze1800 Электролиты Нижний сахар Фруктовый Fream2800 Электролиты Нижний Сахарный Ледник Freezeg Zero Freezier Freezeg Ноль Грейпфрут Малина с 480 мг терпкой вишни G Zero Grape с 480 мг терпкой вишни
Пакет 4 Удалять
Fruit Punchgglacier Freezeglacier CherryGrapStrowberry Raspberrykiwi Collberry1000 Electrolytes Fruit Punch2000 Electrolytes Gleacier Freeze1800 Electrolytes Fruit Punch2800 Электролиты Freezer Freeze1000 Electrolyts Нижний сахар Freeze1800 Электролиты Нижний сахар Фруктовый Fream2800 Электролиты Нижний Сахарный Ледник Freezeg Zero Freezier Freezeg Ноль Грейпфрут Малина с 480 мг терпкой вишни G Zero Grape с 480 мг терпкой вишни
Пакет 5 Удалять
Fruit Punchgglacier Freezeglacier CherryGrapStrowberry Raspberrykiwi Collberry1000 Electrolytes Fruit Punch2000 Electrolytes Gleacier Freeze1800 Electrolytes Fruit Punch2800 Электролиты Freezer Freeze1000 Electrolyts Нижний сахар Freeze1800 Электролиты Нижний сахар Фруктовый Fream2800 Электролиты Нижний Сахарный Ледник Freezeg Zero Freezier Freezeg Ноль Грейпфрут Малина с 480 мг терпкой вишни G Zero Grape с 480 мг терпкой вишни
К каждому приобретенному контейнеру Gx мы прилагаем этикетку с предоплатой доставки TerraCycle®, чтобы вы могли вернуть использованную тару для переработки.
Узнайте больше о TerraCycle.Купить Чай Twinings с малиной, клубникой и логанберри, 10 пакетиков онлайн | Доставка по всему миру
Все
а2
AB
Аэрогард
Самолет
Воздушный фитиль
Акта-Вите
Алленс
Миндальный бриз
оцените
Якорь
Ангас Парк
Антикол
Ардмона
Аркадия
Арноттс
Аскул
Аспро
У тети Бетти
Австралийские тела
Австралийские капли
Лавина
Аям
Малыш Мама Мама
Банановая лодка
Баркерс
Быть естественным
Маяк
Бичворт
Беренберг
Бега
Берокка
Берри
Лучшие продукты
Бхуджа
Бикфордс
Большой Лолли
Билли Чай
Биозота Органикс
Блэкморс
Синий М
Блуи
Наука о теле
Бонокс
Бонсой
Босистос
Брамвеллы
Будерим
Бандаберг
Баннингс
Кольца для бургеров
Бушеллы
бушмен
Байрон Бэй Чили Ко.Печенье Байрон-Бей
Кэдбери
Кэмпбеллс
Совет по раку
Капилано
Пакеты ухода
Беззаботный
Карманс
CC
Чанг
Читос
сырцы
Цыпленок сегодня вечером
Крис Дипс
коренастый фанкиз
Чупа Чупс
Чукс
Клайв из Индии
Початки
Кока-Кола
Кокобелла
Кодрал
Коулз
Колгейт
Континентальный
Корнуэллс
космический
Коттедж Кэнди
Коттеджи
Хлопок
КСО
СТС
Кассонс
Дейрилея
Даррелл Ли
Глубокое прогревание
Деттол
Девондейл
Диета Ритуал
Распределить
Долларовые сладости
Доритос
Двойное Д
Эджелл
Эму Логика
Эскаль
Расчетное время прибытия
Европа
Ф.
Уитлок и сыновья
Причуды
Фантастика
Фермеры Ко
Ферреро Роше
Физиокрем
Фостер Кларкс
Фонтан
Фрай Бентос
Фридом Фудс
Картофель-фри
Г & М
Гевискон
Веселье
Глюкожель
Золотой круг
Золотые дни
Боже мой
Зерновые волны
Гравокс
Зелень
сообразительность
корзина
Харибо
Харт и душа
Обряд здоровья
Здоровья
Хайнц
Help@hand
Холбрукс
HP
Хабба Бубба
Хаггис
Кондитерская Хьюго
Гидралит
Я люблю Аус
в бискит
Индо Миэ
Инфузии
Международная обжарка
ИС Подарки
Журнал «Это девушка»
Джарра
желейный живот
Джон Уэст
Джонсонс
Джампи
Кан Тонг
Кинс
Келлогс
Чайник
Кухня Кез
Киндер
Киркс
Кукас
Котекс
Крафт
Крамми
Л&П
Ла Костена
Ла-Ла Ленд
Ла Зуппа
Лаканто
Кожаное дерево
Ли Кум Ки
Легго
Лемсип
ЛеТан
Весы
Лидделс
Спасатели жизни
Поднимать
Линдт
жаргон
Клуб львов
Липтон
шкафчик
Лолли Го Раунд
Лома Линда
Лотос
Любящая Земля
Лукас
Маклинс
макрос
Мадура
Магги
Мэгги Бир
Марионс
Марс
Чудеса
Массель
Мастерфуды
Майверс
Маккензи
МакВити
Менц
Грязные обезьяны
Молочная лаборатория
Миссия
Митани
Моккона
Монстр
Утреннее солнце
Моро
Мама
горная роса
Мама
Мюррей Ривер Гормет
Написан
Природа Нейта
Природа
Путь природы
Нерада
Нескафе
Несквик
Нестле
Нексба
Красиво и натурально
Хороший и вкусный
Нивея
Нобби
Норска
Носю
НРЛ
Нурофен
Нутелла
Нуттвия
Океанский спрей
Старый Эль-Пасо
Олинас
Только органические
Оргран
ОстеВит-Д
Овалтин
Оксо
Озесоус
Палмолив
Пана Органик
рай
Паскаль
Пол Ньюманс Собственный
проголый
клюет
пепси
Поппин
Хвалить
Принглс
Промите
Королева
Quick-Eze
Радокс
Настоящие продукты
Ред Рок Гастроном
Красная печать
Красный трактор
Красный тюльпан
Редвин
Риф
Рексона
Рибена
Нелепо вкусно
Ритц
Ривьера
Роберт Тиммс
Робертсоны
Розелла
Саката
Салвиталь
Самбой
Сан-Чуррос
Санаторий
Сард
Савлон
Сакса
Швепс
Шарвудс
Сирена
Кегли
СМ-33
Смиты
Сувенирная Австралия
СПК
Весенний овраг
Звездообразование
Стерадент
Стрепсилс
Сахарин
Суймин
Солнечный луч
Солнечных дней
Санрайс
Сустаген
Сладкий Уильям
Свитманс
сладкий мир
швейцарский
Т2
Табаско
Тальяла
Тандако
Тетли
Спасибо
Барная стойка
Компания Натуральный Чип.
Компания «Натуральные кондитерские изделия»
Лапа Бакалейщик
Три тройки
разбавляет
Плантация четверга
Отлично
Тоблерон
Том Пайпер
Топпс
Трезубец
Тролли
Тру Блю
Твининги
Твистис
дядя Тоби
Унибик
V энергетический напиток
Валком
Овощные чипсы
Веджимайт
Вегета
Вегетарианские деликатесы
Викс
Фиолетовый Крамбл
Витаавстралия
Варадаа
Боеголовки
Уотти
ну естественно
Вертеры
мокрые вещи
Белые Крылья
Уиттакерс
Дикий гибискус
Уайлдс
Визз Физз
Вулвортс
ух ты
Ригли
Экстремальный
Яканданда
Заппо
Зупер Дупер
Клубнично-малиновый сладкий шар | Осенняя малина (плоды на однолетних побегах) | Растения малины | Ягодные кусты
Информация о продукте «Клубнично-малиновый сладкий шар»
Клубнично-малиновый «Sweet Balloon» очень близок к мечте об объединении клубники и малины: он больше похож на малину, хотя и более компактный; плоды очень похожи на идеальную клубнику.В любом случае, это растение вызовет ажиотаж в каждом саду своим видом и своими плодами: «Что это за растение?»Есть, однако, одно принципиальное различие между клубникой-малиной и клубникой, которое нельзя игнорировать: вкус земляники-малины сладковатый, но довольно водянистый и пустой.
Скажем прямо: клубника-малина по вкусу не идет ни в какое сравнение с клубникой или малиной — она просто визуально похожа. Собственно, клубника-малина, пожалуй, больше декоративное растение, чем плодовое, однако такой декоративный и, конечно же, легкосъедобный плод имеет полное право быть на тарелке.Ведь мы едим, как говорится, глазами… Краткое описание клубники-малиновой ‘Sweet Balloon’
Плоды: Крупные, до 5 см, цветки белые в июле-сентябре; огромные, круглые, похожие на клубнику плоды с глянцевой поверхностью летом и осенью; плоды крупнее обычной малины, больше похожи на некрупную, круглую клубнику, 2-4 см в диаметре.
Созревание/урожай: Цветение и спелые плоды сильно перекрывают друг друга; фрукты всегда постоянно созревают с августа.Клубнично-малиновая ‘Sweet Balloon’ зацветает уже в первый год на побегах этого года высотой около 20-40 см с густыми шипами. Плоды созревают в августе и сохраняются до глубокой осени.
Вкус: Ну вот, пожалуй, и слабое место этой красивой почвопокровной малины: она сладкая, и больше ничего. Да, вкус можно было бы с полным основанием назвать пустым, с некоторой сочностью и сладостью. В англоязычном мире Rubus illeceborus также называют «воздушной ягодой».Это верно с точки зрения формы, но и с точки зрения содержания: в этой ягоде уже есть что-то вроде воздуха… но подождите, мы не хотим уговаривать это красивое растение с его не менее красивыми плодами…
Применение: Конечно, земляника-малина имеет смысл как почвопокровное растение, так как очень быстро покрывает площади, образуя весной плотную популяцию зеленых побегов и листьев. Он довольно колючий, и тогда появляются красивые, крупные цветы и плоды. Плоды не совсем те, что обещают визуально — однако мы не хотим винить это красивое растение.
Расстояние между растениями: Расстояние между растениями прибл. 5 растений на м², т.
е. на расстоянии ок. 40-50 см и у вас будет площадь, которая будет покрыта через 2 года.
Место/рост: Клубника-малина очень приспособляема; он легко растет на разных типах почв и может выдерживать от слабокислых до слабощелочных почв. Но есть одна вещь, которую он терпеть не может: переувлажнение. Место должно быть солнечное или частично затененное. Хотя он будет расти в полной тени, он будет давать меньше цветов и плодов.Если земляника-малина физически не ограничена решеткой, она может медленно, но верно распространяться на другие участки сада, а именно ее сеть корней становится все больше и больше. Поэтому мы рекомендуем использовать небольшой барьер для корней, особенно в небольших садах вокруг посадок клубники и малины. Также достаточно взять большое пластиковое ведро, вырезать дно и посадить получившуюся трубку в огородную землю… тогда земляника-малина не сможет выйти. Клубника-малина вырастает около 40-60 см высотой; вначале она выше, затем, когда своими корнями занимает больше места, рост уплотняется и больше покрывает землю.
Опыление: Земляника-малина самобесплодна, а значит, не нуждается в опылителе.
Обрезка: Нет ничего проще, чем то, что не увядает за зиму, весной можно удалить или спилить до уровня земли. Некоторые также смело рекомендуют использовать газонокосилку, которую можно использовать не по назначению непосредственно перед заточкой ножей (до того, как снова начнется сезон покоса), но это имеет смысл для больших почвопокровных насаждений.Новые побеги в основном происходят из плоских корней; они видны уже в марте, а затем полностью покрывают почву, начиная с июня, когда они начинают цвести и плодоносить летом.
Горшечное выращивание: Использование в качестве почвопокровного растения в больших горшках или кашпо также очень полезно, поскольку земляника-малина по определению не может пробиться в другие участки сада. Особенно хорошо подойдут декоративные растения, фруктовые или ягодные стандарты, блестящие листья и огромные плоды Sweet Balloon.
Лучшие фермы U-Pick в Западном Мичигане: сбор черники, сбор клубники, сбор малины и многое другое
Куда и когда идти за фруктами возле Гранд-Рапидс
Ничто не сравнится со свежесобранной мичиганской клубникой или горстью пухлой черники прямо с куста.
К счастью для нас, Западный Мичиган является основным фруктовым поясом, обеспечивающим нас одними из самых вкусных натуральных лакомств в стране.
Конечно, вам нужно знать, когда эти лакомства созреют для сбора фруктов.
Вообще, Западный Мичиган предлагает отличный сбор клубники в июне. Июль приносит нам вариантов сбора вишни, сбора черники и вариантов сбора малины, а затем вариантов сбора персика в августе.
Мы также включили удобную карту , чтобы помочь вам найти ответ на ваш запрос «собирать фрукты рядом со мной».
Органические фермы U-Pick
Некоторые семьи, собирающие клубнику или чернику, предпочитают органические или максимально натуральные культуры.
Чтобы помочь вам найти близлежащие места сбора фруктов с помощью этих методов ведения сельского хозяйства, вы обнаружите, что ферм, отмеченных звездочкой в этом руководстве, могут быть фермами без опрыскивания, экологически безопасными фермами или органическими фруктовыми фермами. Пожалуйста, позвоните, чтобы уточнить детали.
Теперь, когда мы в курсе, вы можете отправиться на сбор фруктов и найти идеальную начинку для своего любимого летнего фруктового пирога!
Фермерский рынок Terra Square
Спасибо нашему спонсору, Terra Square Farmer’s Market в Гудзонвилле!
Местные продукты, развлечения для детей, выпечка и многое другое! Приходите насладиться летним весельем на фермерском рынке Terra Square в Хадсонвилле, штат Мичиган.Каждую среду и последнюю субботу каждого месяца с 9:00 до 13:00 с июня по сентябрь. Посетите наш сайт для более подробной информации!
3380 Chicago Drive, Hudsonville, MI 49426Facebook | Веб-сайт | 616.
669.1184 опция 2Советы перед сбором фруктов
Заранее позвоните (или посетите их страницу в Facebook) , чтобы получить самую свежую информацию. Некоторые места в нашем списке открыты только по предварительному заказу. У других уже может не хватить определенного фрукта.
При звонке спрашивайте:
«Как сбор?»Все дни U-pick не одинаковы.Стремитесь к тому, чтобы ягоды собирались в изобилии и собирались близко друг к другу, и сбор будет легче, особенно для детей младшего возраста.
«Какой вид оплаты вы принимаете?» и » Какова цена? »Будьте готовы принести наличные. В некоторых местах принимают чеки. Небольшие операции вряд ли будут иметь возможность принимать кредитные карты.
«Уборная есть?»Когда у вас есть маленькие дети, собирающие ягоды, вам всегда нужно спросить об этом.
«Как мы вас найдем?» Часто адрес, указанный фермой, относится к главному фермерскому дому, офису или фермерскому рынку, а не к полю для сбора ягод.
Для GPS может быть очень сложно точно определить поле клубники, если у него нет собственного отдельного адреса. Так что действуйте по старинке и узнавайте дорогу заранее, когда звоните.
В Западном Мичигане принято приносить фрукты домой в собственных контейнерах.Ведра, ведра или корзины хорошо подходят для сбора черники и клубники. Пластиковые мешки могут повредить фрукты, если они станут слишком тяжелыми — однако фермы часто используют их для набивки ведер для сбора ягод для транспортировки домой.
«Можем ли мы попробовать, как мы выбираем?»Ответ на этот вопрос варьируется от фермы к ферме. Это вежливо спросить в пункте назначения и следовать их пожеланиям. Примечание: возможно, вы захотите ограничить выборку во время сбора ягод. Эти фрукты не моют и могут вызвать расстройство желудка.
Сбор клубники
Сезон сбора клубники в Западном Мичигане начинается июня года.
Как правило, ягоды созревают и их можно собирать на фруктовых фермах в районе Гранд-Рапидс в течение недели или двух в июне, но это меняется от года к году.
Свяжитесь с местными фермерами клубничных грядок из этого списка, чтобы узнать подробности открытия.
| Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: StrawberryУ них также есть готовые ягоды и сладкая кукуруза на их фруктовой ферме. |
| Bird Berry Farm 5256 Bilding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Clibberry Caring и Blubberry Picking. Готовая клубника и черника тоже. |
Также выращивайте свежие яйца, ревень, мед, тыкву и яблоки.| DK Orchards 18203 – 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Также яблоки. |
| Ed Dunneback & Girls FAR M M 3025 6 миль RD, Grand Rapids, MI 49544 616-784-0058 Что вы найдете: U-Pick клубника, черешня, спаржа, яблоки и тыквы. |
| Krupp Farms * 80045 Krupp Ave., Comstock Park, Mi 49321 616-887-8271 Что вы найдете: U-Pick Clobberryies и малина. Спаржа, срезанные цветы, контактный зоопарк, магазин мороженого, групповые экскурсии. Методы ведения сельского хозяйства: Хотя это и не полностью органическая ферма, мы используем множество экологически безопасных методов, таких как удобрение наших культур рыбой, сахаром, чесноком и компостом. |
| 2901 6 миль RD, Comstock Park, Mi 49321 616-784-4776 -4776 Что вы найдете: уже выбрали клубнику, а осенью, тыквы и тыквы. |
Сбор черники
Черника готова к сбору в Западном Мичигане с середины конца июля до начала августа . Голубику легко собрать самому — это хороший способ сэкономить немного денег и оставить приятные воспоминания.
Черника хорошо замораживается – мои дети любят есть ее замороженной круглый год.Мы пополняем наш морозильный ларь в июле и наслаждаемся ягодами Мичигана круглый год.
Если вы планируете собирать ягоды, уточните на ферме, прежде чем отправиться по адресу (на их странице в Facebook или позвоните им), чтобы узнать, как проходит сбор в течение дня. В пик сезона их могут «забрать» до обычного времени закрытия.
| Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: StrawberryОни также собирают готовые ягоды и сладкую кукурузу на своей фруктовой ферме. |
| Bird Berry Farm 5256 Bilding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Clibberry Caring и Blubberry Picking. Готовая клубника и черника тоже. |
| Bisacky Blueberry Farm 14650 Leonard Rd. Spring Lake, MI 49456 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор черники U в июле, августе и сентябре.Позвоните, чтобы подтвердить часы работы. |
| синий горизонт фермы 4160 HYDE Park Rd, Muskegon, MI 49445 231-888-4747 Вы найдете: U-Pick Pertage для черники выбора и предварительной выбранной черники Доступно для покупки |
14315 Озеро Мичиган Доктор, Западная Оливка, MI 49460
616 -842-2828
Что вы найдете: U-образная площадка для сбора черники и предварительно собранной черники доступна для покупки
| Ферма Лейкшор Ди 1672 С.  70th St., Fennville, MI 49408 269-227-3287 Что вы найдете: Сбор черники — U-pick and We-pick чернику и малину в сезон. Также яблоки, вишня, кукуруза, мед, персики, тыква, тыква, клубника. |
| Земля Первые фермы Органические производители * 3835 Pier Rd, Benton Harbour, Mi 49022 269-815-3370 Что вы найдете: Blue Cross и Jersey Bluerberries Plus фермерский магазин с органическим яблочным уксусом, йогуртом, медом, козьим сыром, кабачками, помидорами, зеленью, дынями и многим другим. Практики сельского хозяйства: сертифицированные органические |
| Gold Barn Blueberries 15985 Quincy Street, Голландия, MI 49424 49424 616-899-5400 Что вы найдете: U-Pick и уже выбрали чернику. |
| Fruit Fruit Fruit 1900 13 Mile Rd, Rockford, Mi 49341 Что вы найдете: сезонная подготовка и выбора и выбора собственной фермы на западе Ми. |
Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыквы и многое другое.| Голубика наследия* – закрыта на 2020 г. для омоложения кустов. 12151 Stebbins Ave, Sparta, MI 49345 616-887-1452 Что вы найдете: U-pick и предварительно собранная черника. Мы предоставляем ягоды, ведра для сбора, плечевые ремни, ведра для сидения, БЕСПЛАТНЫЕ бутылки с водой, тентовые палатки и столы для пикника. РАБОТЫ : Chemical-Free |
| North Ridge Berries 3555 20 Mile Rd, Kent City, MI 49330 616-675-5919 Что вы найдете: 9004Покупайте на стенде, заказывайте по телефону или U-pick. |
| Palmer Blueberry Farm 4099 Dame Rd Whitehall, MI 49461 231- 893-4500 Что вы найдете: Bluetberry Picking в выборе U. Так же есть готовые собранные ягоды черники. |
| Reenders Blueberry Farms 9981 W оливковых RD, West Olive, MI 49460 616-842-5238 , что вы ll Находка: U-соберите чернику. |
Пожалуйста, консультируйтесь с сотрудником Reenders Blueberry Farms перед каждым посещением U-Pick, поскольку места могут меняться ежедневно.| С.Kamphuis Blueberries 4140 148th Ave, Holland, MI 49424 616-399-9545 Что вы найдете: U-pick чернику, предварительно собранные ягоды и некоторые забавные находки на ферме. |
Сбор вишни
Сезон сбора вишни в Гранд-Рапидс — начало июля (для черешни) и конец июля (для вишни).
Самостоятельный сбор вишен может быть сложной задачей, иногда требующей подъема на пару ступенек по лестнице. Если высота не для вас, вы можете вместо этого выбрать свежие предварительно собранные вишни.
Как и в случае с большинством небольших ферм, проверьте эти места сбора вишни (загляните на их страницу в Facebook или позвоните им), чтобы узнать, что доступно для сбора.
| Блок Орчард 6365 4 Mile Rd, Ада, Мичиган 49301 616-676-1153 Что вы найдете: Яблоки, персики и помидоры. Фермебрионные практики: Устойчивое развитие, локально выращенные, органические и свежие |
| G Oodfellow Orchards 2565 12 Mile Rd, Sparta, Mi 49345 616-887-0825 -0825 Что вы найдете: U-Pick и уже выбрали сладкие и пирожные вишни. |
| Fruit Fruit Fruit 1900 13 Mile Rd, Rockford, Mi 49341 Что вы найдете: сезонная подготовка и выбора и выбора собственной фермы на западе Ми.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыквы и многое другое. |
Также персики, груши, сливы, сезонные овощи, выпечка и осенние праздники.
Сбор малины
Малина — один из немногих фруктов, которые я с радостью позволю кому-нибудь сорвать для меня! Сбор малины в Западном Мичигане обычно начинается в середине июля года и продолжается до начала августа года.
Кусты малины, как правило, неуютные – возьмите с собой перчатки, чтобы защитить руки от любого раздражения.
Многие фермы также предлагают предварительно собранные ягоды – спросите!
| Блок Орчард 6365 4 Mile Rd, Ада, Мичиган 49301 616-676-1153 Что вы найдете: Яблоки, персики и помидоры. Методы ведения сельского хозяйства: Экологически чистые, местные, органические и свежие |
| Dee’s Lakeshore Farm 70th St., Fennville, MI 49408 269-227-3287 Что вы найдете: Сбор черники, и мы собираем чернику и малину в сезон. Также яблоки, вишня, кукуруза, мед, персики, тыквы, кабачки, клубника. |
Также выращивайте свежие яйца, ревень, мед, тыкву и яблоки.| Fruit Fruit Fruit 1900 13 Mile Rd, Rockford, Mi 49341 Что вы найдете: сезонная подготовка и выбора и выбора собственной фермы на западе Ми. Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыквы и многое другое. |
| Krupp Farms* 8025 Krupp Ave., Comstock Park, MI 49321 616-887-8271 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор малины. Спаржа, срезанные цветы, контактный зоопарк, магазин мороженого, групповые экскурсии. Методы ведения сельского хозяйства: Хотя это и не полностью органическая ферма, мы используем множество экологически безопасных методов, таких как удобрение наших культур рыбой, сахаром, чесноком и компостом. |
Также в наличии красная, черная и белая смородина.
Также помидоры, персики, мед, цветы, бобы и другие свежие продукты.Сбор персиков
Есть ли что-нибудь лучше, чем свежесобранный, идеально спелый Мичиганский персик ?! Это одно из самых вкусных удовольствий в жизни.
Сбор персиков в Гранд-Рапидс начинается в середине августа и длится всего несколько недель. Разные сорта персиков готовы в разное время, поэтому обязательно спросите, какие сорта доступны для U-pick.
| Блок Орчард 6365 4 Mile Rd, Ада, Мичиган 49301 616-676-1153 Что вы найдете: Яблоки, персики и помидоры. Фермебрионные практики: Устойчивое развитие, локально выращенные, органические и свежие |
Также кукурузный лабиринт, коровий поезд и сенокосы.| DK Orchards 18203 – 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: 9004 Также яблоки. |
| Fruit Fruit Fruit 1900 13 Mile Rd, Rockford, Mi 49341 Что вы найдете: сезонная подготовка и выбора и выбора собственной фермы на западе Ми.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыквы и многое другое. |
Карта сбора фруктов
найти сбор ягод рядом со мной
Клубнично-малиновый пирог — вкус лета!
Делиться заботой!
Клубнично-малиновый пирог — один из моих любимых пирогов, и муж с мальчиками согласны.
Когда я подала его в рамках розыгрыша десерта для местного женского клуба юниоров, победители сказали, что это был лучший пирог, который они когда-либо ели (и заказали еще пять пирогов для семейного собрания — это было *много* пирога). выпечка).Этот пирог имеет не слишком сладкую корочку из сахарного печенья, наполненную свежей клубникой в клубнично-малиновом пюре и покрытую подслащенными взбитыми сливками. Это декадентский, но вкусный.
Можно использовать всю клубнику, если под рукой нет малины, или использовать замороженную (размороженную) малину. Клубничный пирог очень хорош, но малина, смешанная с добавлением малины, добавляет «всего кое-что».
Рецепт клубнично-малинового пирога «Вкус лета»
Вы можете использовать этот рецепт, чтобы сделать меньший, более аккуратный 9-дюймовый пирог, который легче подавать нарезанным ломтиками, или сделать гигантский 10-дюймовый пирог, который нужно подавать в тарелках.Просто используйте количество ягод, указанное для каждого размера тарелки для пирога.
Чтобы все приготовить и охладить, потребуется некоторое время, поэтому готовьте этот пирог за несколько часов до подачи.
Ингредиенты
Корка:
- 6 ст.л. сливочного масла, холодного
- 2 ст.л. сахара
- 1 стакан муки
Начинка:
- 1 литр клубники, разделенный (для 9-дюймового пирога) -или- 2 л клубники, разделенный (для 10-дюймового пирога)
- 1 чашка воды, разделенная
- 1/2 чашки малины, пюре
- 1 чашка сахара
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
Топпинг:
- 1 чашка взбитых сливок
- 1 чайная ложка настоящего ванильного экстракта (прекрасно домашнего приготовления)
- 1/4 чашки сахарной пудры
Указания
Для коржа: С помощью блендера измельчить масло, сахар и муку, чтобы получились кусочки размером с горошину.
Выложить в форму для пирога (желательно стеклянную). Если вы используете 9-дюймовую сковороду, у вас будет более толстая корочка, похожая на печенье. Если вы используете 10-дюймовую форму для пирога, она будет тоньше и будет более рассыпчатой.
При вдавливании корочки в форму для пирога начните с краев, затем вдавите оставшийся материал в дно. (Да, вы можете заменить купленную в магазине корочку для печенья или корочку для крекеров Грэма, но это действительно легко, как только вы освоитесь, и намного вкуснее, чем купленные эквиваленты.) Кстати, если у вас нет блендера для кондитерских изделий, вы можете использовать вилку или измельчить смесь в кухонном комбайне. Не переусердствуйте, иначе вы сделаете корочку жесткой. Если вы собираетесь купить блендер для кондитерских изделий, приобретите прочный, с лезвиями, а не проводами. Вы будете благодарить меня, когда будете нарезать холодное масло для пирогов или печенья.
Выпекать при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 15-18 минут до светло-коричневого цвета. Перед наполнением дать остыть до комнатной температуры.
Для начинки: В небольшой кастрюле варите на медленном огне 1/2 стакана пюре из клубники, 1/2 стакана малины и 2/3 стакана воды в течение 3 минут. В небольшой миске смешайте сахар и кукурузный крахмал, затем добавьте оставшуюся 1/3 стакана воды и перемешайте до получения кашицы. Влить смесь сахара и кукурузного крахмала в ягодную смесь на плите. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятить одну минуту. Цвет смеси изменится с матового на глянцевый. Отложите, чтобы охладиться. Комнатная температура в порядке, температура в холодильнике лучше.Не выливайте горячую начинку на ягоды, иначе у вас получится большая неряшливая масса.
Пока смесь кукурузного крахмала охлаждается, подготовьте ягоды. Промойте ягоды в дуршлаге, если они грязные — никогда не замачивайте ягоды, чтобы помыть их. (Они действуют как губки.) Положите ягоды на кухонное полотенце и высушите. (Слишком много влаги сделает ваш пирог жидким.) Удалите шелуху. Если ягоды мелкие, можно оставить их целыми. Крупные ягоды можно нарезать. Нарезанные ягоды, как правило, делают пирог более аккуратным.Цельные ягоды экономят время. Твой выбор. Все хорошо.
Когда смесь кукурузного крахмала и корочка для пирога остынут, вы можете собрать пирог. Поместите ягоды в большую миску и полейте сверху смесью из кукурузного крахмала. Аккуратно перемешайте ягоды, чтобы покрыть их, затем выложите на корж для пирога. Вы также можете просто положить ягоды в пирог и полить сверху соусом, но для меня предварительное смешивание работает немного лучше.
Пирог наполнен и готов для взбитых сливокДля начинки: Влейте взбитые сливки в миксер.Взбивайте только до тех пор, пока не начнут образовываться мягкие пики. Добавить ванилин и сахарную пудру. Взбивайте до тех пор, пока он не достигнет стадии жестких пиков. Нанесите на поверхность пирога ложкой или лопаточкой, или вы можете немного пофантазировать и использовать кондитерский мешок с большой насадкой-звездой. Чтобы было легче заполнить кондитерский мешок, поставьте его в большой стакан. Использование сумки занимает еще пару минут, но я думаю, что это добавляет приятный штрих.
Наполнение кондитерской трубочки сладкими взбитыми сливкамиВот и готово – клубнично-малиновый пирог со вкусом кусочка лета.Это 10-дюймовый вариант, в котором большая часть ягод остается целой. Делает восемь порций.
Надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт. Не забудьте закрепить и поделиться.
РаспечататьКлубнично-малиновый пирог «Вкус лета»
Нежная корочка из песочного печенья в сочетании с сочной малиной и клубникой превращаются в декадентский, но очень вкусный летний пирог.
Корка
- 6 столовых ложек сливочного масла, холодного
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан муки
Наполнение
- 1 литр клубники, разделенный (для 9-дюймового пирога) -или- 2 л клубники, разделенный (для 10-дюймового пирога)
- 1 стакан воды, разделенный
- 1/2 стакана малины, пюре
- 1 стакан сахара
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
Топпинг
- 1 стакан взбитых сливок
- 1 чайная ложка настоящего ванильного экстракта
- 1/4 стакана сахарной пудры
- Для корочки: Смешайте масло, сахар и муку с помощью блендера, чтобы получились кусочки размером с горошину.Выложить в форму для пирога (желательно стеклянную). Если вы используете 9-дюймовую сковороду, у вас будет более толстая корочка, похожая на печенье. Если вы используете 10-дюймовую форму для пирога, она будет тоньше и будет более рассыпчатой. Вдавливая корж в форму для пирога, начните с краев, затем вдавите оставшийся материал в дно. №
- Выпекать при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 15-18 минут до легкого коричневого цвета. Перед наполнением дать остыть до комнатной температуры. №
- Для начинки: в небольшой кастрюле варите на медленном огне 1/2 стакана пюре из клубники, 1/2 стакана малины и 2/3 стакана воды в течение 3 минут.В небольшой миске смешайте сахар и кукурузный крахмал, затем добавьте оставшуюся 1/3 стакана воды и перемешайте до получения кашицы. Влить смесь сахара и кукурузного крахмала в ягодную смесь на плите. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятить одну минуту. Цвет смеси изменится с матового на глянцевый. Отложите, чтобы охладиться. Комнатная температура в порядке, температура в холодильнике лучше. Не выливайте горячую начинку на ягоды, иначе у вас получится большая неряшливая масса.
- Пока смесь кукурузного крахмала охлаждается, подготовьте ягоды. Промойте ягоды в дуршлаге, если они грязные — никогда не замачивайте ягоды, чтобы помыть их.(Они действуют как губки.) Положите ягоды на кухонное полотенце и высушите. (Слишком много влаги сделает ваш пирог жидким.) Удалите шелуху. Если ягоды мелкие, можно оставить их целыми. Крупные ягоды можно нарезать. Нарезанные ягоды, как правило, делают пирог более аккуратным. Цельные ягоды экономят время. Твой выбор. Все хорошо.
- Когда смесь кукурузного крахмала и корочка для пирога остынут, вы можете собрать пирог. Поместите ягоды в большую миску и полейте сверху смесью из кукурузного крахмала. Аккуратно перемешайте ягоды, чтобы покрыть их, затем выложите на корж для пирога. №
- Для начинки: налейте взбитые сливки в миксер. Взбивайте только до тех пор, пока не начнут образовываться мягкие пики. Добавить ванилин и сахарную пудру. Взбивайте до тех пор, пока он не достигнет стадии жестких пиков. Нанесите на поверхность пирога ложкой или шпателем, или вы можете немного пофантазировать и использовать пастообразный мешочек с большой насадкой в виде звезды.