Site Loader

Содержание

Когда убирать тыкву — время сбора, сроки созревания

Все труды овощевода в течение летнего периода могут не оправдаться, если он неграмотно подойдет к вопросу сбора урожая. Дело в том, что даже неприхотливые и холодостойкие культуры, такие как тыква, нужно убирать с грядок своевременно. Это сохранит качество урожая, а также увеличит срок его хранения.

к содержанию ↑

Когда убирают тыкву с огорода?

На территории России практически в каждом огороде выращивается тыква, когда убирать урожай этой культуры дачник узнает из характеристик сорта. К примеру, в середине августа начинается уборка скороспелых сортов, плоды которых отличаются нежной мякотью и тонкой кожицей, непригодной для длительного хранения. Это следующие сорта, которые лежат после уборки в среднем около 30 дней:

— Миндальная 35;
— Голосемянная;
— Бирючекутская 27;
— Веснушка;
— прочие виды тыквы с коротким периодом вегетации, составляющим от 92 до 104 дней.

Более длительным сроком хранения характеризуются среднеспелые сорта, среди которых:

— Зимняя сладкая;
-Улыбка;
— Крошка;
— Стофунтовая.

Средний срок вегетации для этих сортов составляет четыре месяца – от 110 до 120 дней. Дачнику важно убрать выращенный урожай до заморозков, если он планирует хранить его долго, поэтому уборку начинают в середине сентября. Данный срок сбора плодов назван для жителей умеренных климатических зон. Дачники из других регионов, могут корректировать его в соответствии с текущими погодными сводками.



В последнюю очередь с грядок убирают тыквы поздних сортов, которые имеют плотную и твердую кору:

— Батернат Понка;
— Мускатная;
— Тести Делайп;
— Жемчужина;
— Витаминная;
— Вита и пр.

Если без нарушений агротехники убрать урожая позднеспелой тыквы с огорода, то можно добиться длительного сохранения вкусовых и потребительских качеств этого овоща – в погребе он будет лежать до шести месяцев. Поэтому дачники хотят знать, когда убирать урожай тыквы с огорода в данном случае.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентября. В этот период наступает съемная зрелость плодов тыквы поздних сортов с периодом вегетации около 200 дней, а потребительская зрелость наступает в процессе хранения овоща.

Стоит понимать, что каждый регион отличается климатическими особенностями. Поэтому приведенные в данном разделе даты сбора урожая тыквы считают ориентировочными. Овощеводы могут их корректировать в индивидуальном порядке по своему усмотрению, основываясь на рекомендациях агрономов и прогнозах погоды для своего региона.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентябряк содержанию ↑

Как определить, что тыква созрела?

Поможет в определении сроков уборки урожая и знание признаков созревания тыквы. Считается, что овощ достиг съемной зрелости в том случае, если визуально овощ приобрел следующие черты:

— наличие подсохшей и плотной плодоножки;

— частично или полностью пожелтевшие листья и плетни растения;
— кора тыквы стала жесткой и приобрела насыщенный цвет (от желтого до темно-оранжевого, в зависимости от характеристик сорта).

Исключить путаницу со сроками уборки поможет и информация от производителей семян, указанная на этикетках с посадочным материалом. Пользуясь ею и сопоставляя внешние признаки созревания тыквы, фермер сможет безошибочно выбрать время уборки и собрать урожай грамотно.

к содержанию ↑

Тонкости сбора урожая

Подмерзшая тыква не подходит для длительного хранения, поэтому хозяйки стараются использовать такой урожая для консервации и приготовления блюд сразу после уборки. Не допустить подмерзания плодов на грядках фермер сможет, если будет ориентироваться на климатический фактор. Так, в регионах с риском ранних заморозков, овощи убираются с огорода раньше наступления потребительской зрелости. Затем для них проводят процедуру дозревания, вынося собранные плоды на солнце в ясные погожие дни.

Также защитит от проблем с ранними заморозками высадка раннеспелых сортов, которые убираются в августе и начале сентября. В эти месяцы риск морозов минимален даже для самых северных регионов, поэтому дачники без лишних усилий соберут качественный и вкусный урожай.

Единственный нюанс – храниться он будет не так долго, как плоды позднего срока созревания, однако три — четыре недели раннеспелая тыква будет сохранять свои вкусовые качества.

Существуют и некоторые общие рекомендации для дачников, касающиеся тонкостей сбора урожая тыквы.

Они приведены в виде перечня:

— плодоножку нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра;
— для сбора плодов стоит выбирать ясную погоду, поскольку тыква, собранная в дожди требует дополнительной просушки в дальнейшем;

Плодоножку тыквы нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра

— сбор урожая нужно планировать после знакомства с прогнозами синоптиков и климатической картой региона;

— работы должны проводиться аккуратно, во избежание повреждения коры и мякоти тыквы;

— после завершения уборки овощи сортируют по размеру, и первыми используют в пищи наиболее крупные экземпляры тыквы.
Следуя этим простым правилам, овощевод сможет правильно организовать уборку тыквы и добиться максимально продолжительного срока хранения этого вкусного и полезного овоща.

Видео:уборка тыквы

Share the post «Когда убирать тыкву и как определить ее спелость»

Когда убирать тыкву с огорода

19 января 2022

По приходу осени многих фермеров волнует вопрос правильного и оправданного сбора плодов тех или иных культур. Каждое растение уникально и может отличаться по сроку цветения, плодоношения, характеристикам, которые свидетельствуют о спелости плодов. Осенью подводят результаты и по выращиванию тыквы. И важно не упустить нужный период и убрать плоды до того, как он подмерзнет от первых ночного снижения температуры до минусовых отметок.

В некоторых случаях, тыква может оставаться лежать на грядках и до наступления Хэллоуина. В таком случае она будет использоваться больше в качестве декоративного элемента, чем как продукт питания.


Товары из этой статьи

Чтобы понять, когда собирают урожай тыквы вкусной и полезной для человека, рекомендуется ориентироваться на два основных параметра:

  • Сроки созревания, которые заявлены в зависимости от выбранного сорта.
  • Внешние характеристики плода – его размер, окрас, особенности шкурки и т.д.

Чтобы полностью разобраться в данном вопросе, необходимо детально рассмотреть оба параметра.

Cозревания тыквы и нюансы от которых он зависит

В зависимости от классификации сортов, можно выделить следующие разновидности:

  • Скороспелые растения. Плоды на этих растениях созревают немного заранее, чем на остальных. Фермеры могут смело начинать сбор урожая в конце последнего месяца лета. К особенностям этих тыкв стоит отнести то, что плоды отличаются наличием тонкой кожицы. Их срок созревания в среднем насчитывает от 90 до 105 дней с момента высадки.
  • Среднеспелые тыквы отличаются от скороспелых не только сроками сбора, но и длительностью хранения. Первые плоды можно начинать складывать на хранение на 3-ей и 4-ой неделях сентября. Продолжается период сбора до наступления первых заморозков. Опытные садоводы предостерегают от того, что при появлении низких температур в ночное время, это негативно сказывается на том, сколько плоды смогут сохранять свои полезные свойства и иметь привлекательный вид, быть пригодными в пищу.
    Подмерзшие тыквы будут быстро портиться. Их срок созревания в среднем составляет от 110 до 120 дней.
  • Позднеспелые разновидности. По большей части к этой группе принадлежат мускатные разновидности, которые легко узнать по ярким краскам и мякоти сладковатой. Плоды вырастают с плотной, толстой кожицей. Такие овощи могут оставаться пригодными для пищи дольше других – до 6 месяцев. Сбор овощей таких разновидностей должна начинаться не раньше последних недель сентября. Нюансом этих сортов является то, что период созревания насчитывает около 200 суток. И, как правило, урожай собирается недозревшим. Зрелости тыквы этих сортов достигается не ранее чем через 20-25, а некоторые и через 60 суток после. Это легко можно отследить по мякоти, которая становится намного вкуснее и пригодна для употребления без предварительной готовки.

Стоит также помнить о том, что срок могут немного изменяться в зависимости от регионального расположения посадки выращивания.


Полезная тыква: уборка урожая по базовым внешним характеристикам

Разобравшись с тем, по каким отличительным чертам можно ориентироваться при сборе плодов тех или иных разновидностей и категорий овощей, стоит также изучить признаки, по которым фермер может выбрать отдельные спелые позиции.

Когда убирать тыквы можно выяснить исходя из внешних признаков, которые необходимо уметь различать. Наиболее распространенными и значимыми являются:

  • Кора. Кожица плодов должна быть достаточно твердой (за исключением тех сортов, которые отличаются нежностью и тонкой корой). Если на нее оказать воздействие или надавить, у спелого плода не должно оставаться никаких следов этой манипуляции. Исключением являются мускатные сорта, которые имеют более тонкую кожуру.
  • Окрас должен варьироваться от светлого бежевого до коричневого. Этот признак стоит запомнить тем, кто выращивает тыквы мускатного типа.
  • Спелые овощи отличаются четко сформированным и легко просматривающимся рисунком. Исключением являются некоторые сорта. Например, разновидности Бенинказа ближе к полной спелости приобретает белый налет, а у зеленоплодных видов рисунок отсутствует вовсе.
  • Плодоножку можно охарактеризовать как твердую и одеревеневшую.
  • Если постучать по стенкам тыквы, то у спелого плода будет слышен глухой звук.
  • После разрезания плода стоит обратить внимание на особенности мякоти. Ее главными характеристиками должна быть плотность и отсутствие рыхлости.


Также стоит отметить, что есть исключения, которые имеют индивидуальные особенности. Если Вы желаете выращивать именно их, стоит ознакомиться с характеристиками заранее:

  • Кустовая золотая тыква по мере созревания приобретает красивые светлые полоски с желтым оттенком.
  • Плоды разновидности Лечебная легко отличить по густому узору темного цвета.
  • Витаминная тыква мускатной категории по мере созревания отличается наличием светлых округлых пятен.

При сборе рекомендуется отрезать плодоножку, что оставалось около 3-4 см. Убирать урожай рекомендуется аккуратно, чтобы не была повреждена оболочка. В противном случае такие экземпляры будут храниться значительно меньше и быстро испортятся.


Хиты продаж в магазине

Как уменьшить сроки созревания тыквы

Опытные фермеры используют следующие приемы:

  • Ориентировочно за 20 дней до начала снижения температуры, необходимо сорвать все бутоны на растении и сделать прищипывание молодых побегов. Это позволяет направить все силы культуры на питание уже тех плодов, которые завязались.
  • Если на кустике присутствует большое количество мелких по размеру тыковок, то часть из них можно удалить, поскольку на созревание их всех не хватит сил и питательных веществ. Оставляют только крупные экземпляры.
  • Ускорить процесс созревания позволит использование рассадного метода культивирования. В этом случая семена сеют в горшочки в апреле, а в грунт их высаживают, когда у сеянцев будет 2-3 настоящих листочка.
  • Положительный эффект оказывает выращивание растений на компостной куче. Это позволяет культурам получать большее количество питательных элементов, что благотворно сказывается на росте и ускоряет созревание плодов.
Пользуются спросом после прочтения

Как и когда правильно убирать урожай тыквы с грядки на хранение

Тыкву повсеместно называют королевой осени. И это совершенно заслуженный статус, ведь с ней можно значительно разнообразить рацион, готовить полезные и диетические изыски: делать свежевыжатые соки, каши, варенье, пирожки, запекать мякоть в духовке. Чтобы насладиться осенней вкуснятиной со своего огорода, необходимо сначала вырастить, а потом вовремя собрать урожай. Когда же осенняя красавица готова к сбору? Существует ряд признаков, которые помогут точно определить, что тыкву пора убирать с грядки на хранение.

Когда убирать урожай тыквы с грядки: выбираем сроки сбора 

Очень важно убрать урожай тыквы в правильные сроки! Во-первых, если не собрать тыквины до заморозков, то плоды подмерзнут, это негативно скажется на лежкости (то есть храниться они будут хуже и меньше). Во-вторых, долгое нахождение поспевшего урожая на грядке может привести к тому, что слизни покусятся на ваши плоды.

Выбирать сроки уборки тыквы с огорода нужно в комплексе следующих параметров:

  • Сроки созревания в зависимости от сорта (информация должна быть указана на упаковке с семенами).
  • Внешние признаки спелости.
  • В зависимости от погодных условий в регионе выращивания.

Время созревания тыкв в зависимости от сорта

Так как сорта тыквы разделяются на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые, нельзя выбрать какие-то общие, универсальные сроки сбора. Таким образом в зависимости от сорта растения следует выбирать сроки уборки урожая с огорода:

  • Скороспелые сорта тыквы. Созревают через 90-105 суток. Собирать их начинают, как правило, в середине или в конце августа. Скороспелые сорта не подходят для долгого хранения, потому что нормально хранятся не более 1 месяца.
  • Среднеспелые сорта. Сроки созревания — через 110-120 суток. Ориентировочное время уборки урожая с грядки — середине сентября (главное, успеть до заморозков). Среднеспелые тыквины годятся для более длительного хранения.
  • Позднеспелые сорта тыквы.  Созревают за 120-140 дней (на самом деле для полного созревания требуется 200 суток, но в холодных регионах он не успеют вызреть до заморозков, поэтому после сбора они дозревают на хранении). Примерное время уборки с огорода приходится на вторую половину сентября. Идеально подходит для долгого хранения (до 6 месяцев).

Внешние признаки спелости урожая 

Помимо рекомендуемых сроков в зависимости от сорта, выбрать оптимальное время уборки поможет внешний вид зрелого урожая. Определить готовность тыквы к сбору можно по следующим признакам:

  • К моменту созревания плодоножка одревесневает, то есть становится сухой и жесткой (а вот в период, когда плод еще не созрел, плодоножка зеленая, сочная).
  • Цвет тыквы приобретает более насыщенный, яркий оттенок, соответствующей конкретному сорту (например, она может быть как насыщенно-оранжевой, так и серо-зеленой).
  • Узнать о спелости можно также по листьям: они приобретают желтый оттенок, становятся более блеклыми, подсыхают (частично или полностью).
  • Внешняя оболочка (кожура) плода стала более твердой, плотной. Определить зрелость тыквы по этому признаку можно с помощью легкой манипуляции: необходимо слегка надавить ногтем на кожуру, если ноготь вонзается с трудом или вообще не входит, значит, тыква точно поспела.

Выбор сроков сбора, исходя из погодных условий 

При выборе сроков для уборки урожая большую роль играют погодные условия. Очень важно собрать плоды до заморозков (то есть до понижения температуры воздуха до 0 и ниже), иначе овощ может стать непригодным к хранению, а также у него снизится количество полезных веществ.

Поэтому очень важно знать погодно-климатические особенности региона, в которые осуществляется выращивание культуры, и внимательно следить за прогнозом погоды. Естественно, что на юге собирать урожай можно гораздо позже, нежели в Подмосковье, в Сибири, на Урале.

Важно! День для уборки тыквы с грядки обязательно должен быть сухим! Нельзя убирать урожай после, вовремя или перед дождем, пасмурной погодой.

Если же сбор осуществляется после осадков, то нужно обязательно просушить плоды перед хранением.

Обратите внимание! Чтобы перед сбором урожая тыквины не начали подгнивать (в частности при влажной, дождливой осени), рекомендуется под каждый плод подложить какой-нибудь материал, например, подойдет доска или пластик.

Как ускорить созревание тыквы на грядке 

В южных регионах (например, Краснодарский край) любой сорт тыквы успеет вызреть к моменту сбора. А вот в более холодных краях, например, Средняя полоса (Подмосковье), Сибирь, Урал, Ленинградская область лето более холодное, поэтому тыква не всегда успевает вызревать (особенно, если лето было не очень теплым и солнечным).

Если вы хотите ускорить созревания плодов на грядке, то за три-четыре недели до ожидаемого снижения температуры, можно предпринять некоторые действия. На тыквенных плетях следует удалить все цветки, прищипнуть верхушки молодых побегов. Также нужно удалить мелкие тыковки, которые точно не успеют созреть (часть из них или же все).

Совет! Если вы проживаете в регионе с довольно холодным летом, то выращивать тыквы лучше всего через рассаду.

Благодаря таким действиям, растение направит все свои силы за созревание взрослых тыкв, а не на развитие и формирование молодых плодов.

Уборка тыквы с огорода на хранение: правила и схемы 

Главное правило сбора урожая тыквы — необходимо строго срезать плод вместе с плодоножкой. Нельзя вырывать или выкручивать овощ. Обрезать нужно таким образом, чтобы остался хвостик плодоножки длиной 5-6 сантиметров. 

Срезать овощ необходимо острым и чистым секатором (или ножом). Очень важно, чтобы инструмент был предварительно продезинфицирован, чтобы на место среза не попали патогенные микроорганизмы, вызывающие гниение плода.

Обратите внимание! Убирать тыквину нужно осторожно и бережно. Если плодоножка оторвется от плода, то о продолжительном хранении можно забыть. Поэтому нельзя допускать отрыва плодоножки от тыквы.

Переносить тыквы на другое место с огорода можно только держась за сам плод. Нельзя держаться только за плодоножку, иначе она может легко обломаться или повредиться, что скажется на лежкости.

Совет! Если вы увидите у какой-то тыквы натянутую ботву, то перед обрезкой рекомендуется слегка приподнять плод, чтобы уменьшить натяжение ботвы.

Что делать с тыквами после уборки: подготовка к хранению 

После уборки тыквенного урожая нужно произвести сортировку, а именно внимательно осмотреть все плоды. На хранение можно оправлять только целые, крепкие, хорошие экземпляры. Если же вы обнаружили овощи с механическими повреждениями (вмятинами, царапинами, трещинами), следами поражения болезнями и вредителями, то их нужно отбраковать. Кстати, если механические повреждения были получены в ходе сбора, то такие тыквины можно сразу употребить в пищу.

После сортировки нужно тщательно просушить все тыквы. Во время просушки поверхность каждого плода должна полностью высохнуть, чтобы не было влажных мест. В противном случае любая влага на поверхности может спровоцировать загнивание овоща во время хранения зимой.

Просушивать урожай необходимо в сухом, светлом и теплом месте с хорошей вентиляцией. Главное, чтобы на овощи не попадали прямые солнечные лучи! Можно положить плоды на полки или на пол, но предварительно следует обязательно постелить мешковину или старые простыни.

Пролежать в таких условиях плоды должны около 2-3 недель. В таких условиях в плодах будет протекать процесс накопления витаминов, урожай будет дозревать. При этом необходимо каждые два или три дня осматривать их, и если вы увидите на каких-то экземплярах следы плесени или гнили, их нужно сразу же ликвидировать.

Сразу после просушки можно закладывать овощи на хранение.

Одна из важнейших составляющих долгого и успешного хранения урожая — выбор правильных сроков и правильный сбор. Самое главное, заложить на зиму целые, крепкие, сухие овощи с целой плодоножкой, и тогда они благополучно пролежат продолжительное время. Надеюсь, данный материал поможет вам в этом деле! 

Когда собирают тыкву

Когда убирают тыквы осенью?

​Похожие статьи​

Что любит тыква

​Когда приходите на рынок, то можно по своему вкусу выбрать и сорт, и размер тыквы. Помните, что чем толще и тверже кожура, тем дольше будет храниться тыква. Можете выбрать несколько сортов и ту, что не будет храниться всю зиму съесть пораньше.​

Сроки созревания и уборки

​Неее… у нас уже давно на хранении. На прошлой неделе первый снег был. И вообще холодно. Обещают потепление к середине октября, но пока холодно по-ноябрьскому)​

​  Это основные признаки спелой тыквы. Думаю, опираясь на сроки и внешние признаки, никогда не прогадаешь… Сроки пишут на упаковках с семенами, так что ориентироваться не сложно.​

О самом приятном

​Плодоножка ​

​Позднеспелые тыквы (они же— твёрдокорые) представлены сортами ​

fb.ru

  • ​ составляет 92-104 дня. 3,5 месяца, грубо говоря.​
​Определить правильное время для уборки можно по двум параметрам: по срокам и по внешнему виду растения. Вначале поговорим о сроках. Предположим, мы посадили тыкву во второй половине мая (оптимально для средней полосы).​

​Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю:​

​Первые признаки созревания свеклы — пожелтевшая нижняя листва и появление наростов. Ими можно пренебречь, если идут частые дожди или есть угроза заморозков: в таком случае можно остаться без урожая. Корнеплоды, которые померзли или растрескались, отложите: их нужно срочно употребить в пищу, хранению они не подлежат.​

Когда собирать яблоки и груши в 2015 году

​(5 голосов)​

​Трудно поверить, что этот огромный плод относится к семейству ягодных. Ничего себе ягодка весом от 2 до 70 кг! Тыква — полезнейший пищевой продукт, содержащий множество витаминов и микроэлементов, но особо ценится она за высокое содержание бета-каротина и клетчатки. Известны ее мочегонные и желчегонные свойства. Очень полезна эта ягода при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени. А гастрономические качества — тема отдельного разговора. О том, как выращивают и когда убирают тыквы, в каком виде употребляют в пищу, рассказывается в статье.​

​Плоды выбирайте ровные. Не поленитесь взять каждую тыкву в руки и посмотреть со всех сторон. Белое пятно на тыкве пусть вас не смущает. Это место соприкосновения тыквы с землёй. Значит, тыква выращивалась на грядке, взяла в себя много солнца и хорошо развивалась. На плодах не должно быть царапин, сколов и, желательно, чтобы были черенки. По ним сразу видно и когда была собрана тыква и хорошо ли вызрела.​

​Спасибо​

Когда собирать свеклу в 2015 году

​Кстати, при уборке нужно срезать плодоножку так, чтобы она оставалась длиной 3-4 см. Ну и конечно, не повреждайте оболочку, иначе тыква храниться не будет. А вы какие сорта тыквы предпочитаете? И как определяете её зрелость?​

​одревесневевшая. То есть, не сочная и зелёная, а высохшая и очень жёсткая.​

​Жемчужина, Мускатная, Вита, Перехватка,  Тести Делайп, Батернат Понка, Витаминная​

​К среднеспелым можно отнести такие сорта тыквы как ​

Когда собирать морковь в 2015 году

​Первое, что следует сказать: сорта тыкв бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Исходя из этого и следует определять время уборки.​1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3, 14 октября.​

​Подкопайте свеклу вилами и достаньте вместе с ботвой. Руками очистите ее от земли и положите на просушку. Затем срежьте ботву. оставив коротенький хвостик, и снова оставьте свеклу сушиться на несколько дней. В это время на корнеплодах затянутся все ранки, и они будут лучше храниться.​

​Период сбора урожая для дачников — это как экзамен для школьников. Он наглядно показывает, кто хорошо потрудился в течение года.​

​Считается, что эта ягода не привередлива, может расти везде, где только сунешь семечко в почву. Хотя свои требования у нее есть. Тыква предпочитает мягкие, легкие почвы и хорошо освещенные места. Это неудивительно, ведь культура родом из жарких широт Южной Америки. Особенно хорошо она себя чувствует на унавоженных грядках, а если быть точнее, на местах складирования навоза и перегноя. Одним словом, органические удобрения способствуют быстрому росту и созреванию плодов. Мощные стебли тыкв не терпят обрезки и занимают много места, и это надо помнить. Стебли карабкаются даже по деревьям, и часто приходится видеть могучие плоды, свисающие с высоких веток. Конечно, это дополнительная проблема в тот момент, когда убирают тыквы, зато как красиво и оригинально!​

Когда собирать урожай капусты в 2015 году

​Если черенков нет, то внимательно осмотрите место, где черенок прикреплялся к плоду. Пятно, должно быть, ровное и сухое. Чаще всего, именно с этого места начинает гнить тыква.​​Тыква – это бахчевая культура, но в отличие от своих собратьев дыни и арбуза не всегда воспринимается серьёзно. Многих смущает то, что тыкву нельзя есть сырой, она практически безвкусная, а другие, возможно, просто не знают, как и когда собирать тыкву, как хранить тыкву и как её готовить. А зря!​

​Как хранить тыкву?​

Когда собирать тыкву в 2015 году

​Листья ​​. В основном, это мускатные сорта, ярко окрашенные, ароматные, с толстой оболочкой и вкусной мякотью. Хранится такая тыква аж до полугода! Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине — конце сентября. Однако часто​

​Зимняя сладкая, Улыбка, Крошка, Стофунтовая, Волжская серая, Лечебная, Россиянка, Столовая зимняя А-5, Пинк Банана, Блю Хаббард​

​К скороспелым относятся такие сорта, как​

vedmochka.net

Когда убирать тыкву

​Считается, что капуста не боится заморозков. И тем не менее, собрать ее урожай лучше раньше, чем ночная температура опустится ниже нуля. Отдельные кочаны можно убирать выборочно, по мере созревания. Определить их готовность к уборке легко по крепкому кочану и блестящим, посветлевшим листьям. Срезают их ножом, а особо толстые кочерыжки подрубают топором. Для зимнего хранения годятся только целые, без механических повреждений и следов гнили кочаны. Их оборачивают газетой и складывают в погреб.​​Имейте в виду: после срезки ботвы нельзя допускать ее контакта со свеклой. Хранят свеклу в погребе в ящиках с песком или опилками. В квартире урожай свеклы тоже прекрасно хранится. Свеклу по нескольку штук сложите в плотные полиэтиленовые пакеты, завяжите и поместите в прохладное место, например на застекленную лоджию.

Сроки созревания тыквы

​Опытные огородники знают: главное — не прогадать со сроком сбора урожая. Поспешишь — и недозрелые плоды не перезимуют, а дотянешь до заморозков — рискуешь и вовсе без урожая остаться. Но весь секрет в том, что овощи и фрукты сами дают подсказку, когда их пора собирать.​
  • ​Эта культура хороша тем, что растет практически во всех климатических зонах, разумеется, кроме холодного Севера. Важно лишь правильно подобрать сорт. Существуют три основные разновидности тыкв: пищевые, кормовые и декоративные. Разумеется, высокими вкусовыми качествами славятся только пищевые сорта.​​Тыква – это, пожалуй, самый простой плод в хранении. Главное, чтобы температура там, где будете хранить тыкву, не понижалась ниже +3 градусов. Обязательные условия хранения – это тыквы не должны соприкасаться и укладывать тыкву нужно плодоножками вверх. Плоды небольшого размера можно хранить в ящиках или коробках с ячейками. Одна ячейка на тыкву. Можно хранить на веранде, в гараже или в сарае на стеллажах. Стеллажи накройте соломой, опилками, старыми одеялами, чтобы снизу тыквы не продувались. Если разложите на полу, то учтите, что полы могут быть холодными, поэтому постелите солому или опилки толстым слоем.​​В первую очередь, тыква – это диетический продукт, значит, годен для приготовления правильной пищи. Кроме этого, в тыкве содержится калий, который необходим для сердечнососудистой системы и ещё набор витаминов и минеральных соединений, полезных всем, кто страдает расстройством кишечно-желудочного тракта. И в отличие от арбуза, дыни и многих других овощей, тыква, за счёт толстой кожуры, хорошо сохраняется в натуральном виде, не требует особых условий для хранения и способна радовать своим вкусом всю зиму.​​На мой взгляд тыква хорошо хранится, но это наверное все-таки зависит от сорта. У меня в городской квартире где практически нет прохладных мест хранилась тыква до конца марта. Желательно чтобы не было повреждений… вверх плодоножкой. Сорта мускатные конечно хранятся максимум 2-3 месяца​​пожелтели, поблекли или даже засохли (хотя бы часть из них).​срок созревания​​и​
  • ​Голосемянная, Мозолеевская 49, Миндальная 35, Веснушка, Бирючекутская 27, Джек о Лантерн, Грибовская кустовая​​Благоприятные дни для сбора урожая тыквы в 2015 году по лунному календарю: ​​Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю: ​​Благоприятные дни для сбора яблок и груш в 2015 году по лунному календарю: 1, 5, 9, 14, 20, 24, 30 сентября; 1, 3, 4 октября.​​Для северных и средних широт сроки посадки более поздние, и, чтобы успеть получить урожай, приходится прибегать к высадке семян под пленку. Это помогает значительно ускорить выращивание и уложиться в оптимальные сроки, когда убирать тыкву. В южных районах все обстоит проще: семена тыквы сажают в середине — конце апреля в открытый грунт. Прорастают семена довольно быстро, после начала цветения за короткий период образуются маленькие зеленые плоды. К моменту спелости они набирают свой окончательный вес и цвет — от бледно-зеленого до ярко-оранжевого. Время, когда убирают тыквы, достаточно протяженное. Некоторые сорта можно убирать в середине осени недозревшими и хранить в сухом месте до полного созревания. Но в основном плоды собирают самыми последними на огороде. Их можно не трогать до первых заморозков. Когда убирают тыквы, обязательно оставляют плодоножку — так плоды хранятся дольше. Нельзя откладывать на длительное хранение поврежденные, побитые или подмороженные тыквы.​​Если, урожай большой и занимает много места, то можно выкопать в земле траншею и выстелить ее слоем соломы или мха толщиной до 30 см. Затем уложите тыкву плодоножками вверх, обложите соломой, чтобы не соприкасались друг с другом. Накройте сверху той же соломой и присыпьте землёй. Но вся эта конструкция должна иметь вытяжки, чтобы воздух циркулировал. В тёплую погоду их надо открывать, а в мороз плотно закупоривать.​​Собирать тыкву, конечно же, надо осенью. В некоторых регионах ее собирают после первых заморозков, когда черенки тыквы сжимаются, и листья начинают опадать. А где солнца много, вызревшую тыкву можно определить по засохшей плодоножке и хорошо сформировавшейся кожуре.​
  • ​В подвале или в подполе)) Главное, чтоб было сухо) Мы вообще под кроватью в тёмной комнате храним))) Она там хорошо дозревает)) В общем, должны быть следующие условия: температура от 5-15 градусов выше ноля. А влажность должна быть не выше 80%. В квартирах, знаю, многие хранят в застеклённых лоджиях…​​Цвет ​​ ее составляет не 120-140 дней, а около 200. Так как же тогда быть? Убирать недозревшую тыкву? Совершенно верно! Она отлично дозреет при хранении — через 20-60 дней достигнет пика своей зрелости. Мякоть станет более яркой и такой вкусной, что ее можно есть даже в сыром виде. ​​Эстамрэс​​и​
​ 8, 9, 14, 20, 25 сентября; 1, 3, 4, 5, 14 октября.​

Внешние признаки спелости тыквы

​1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3 октября.​ ​Если уже нет сильной жары, то можно обойтись без поливов плодовых кустарников и деревьев и все свое время и силы посвятить сбору урожая. Исключение — только что укорененные черенки или отводки смородины и крыжовника: их поливать следует регулярно. Под ветви яблонь и груш установите подпорки, чтобы они не обломились под тяжестью плодов. Если со сбором ягод проблем не возникает, то с яблоками особенно важно выбрать нужный момент: недозрелые или перезревшие плоды хранению не подлежат.​
  • ​Разумеется, это о том, как варить тыкву. Нет ничего проще. Плод нужно помыть, порубить кухонным топориком на ломти, очистить от семян (которые нужно посушить и есть сырыми или обжаренными — очень полезно и вкусно!). Сложить в кастрюлю и залить горячей водой так, чтобы продукт не полностью был покрыт водой, иначе тыква получится водянистой и невкусной. Кто-то добавляет в воду для варки сахар, кто-то посыпает сахаром сваренные ломти, но лучше всего не подслащивать, тыква сама достаточно сладкая. Если куски легко протыкаются вилкой — значит, приготовление окончено. Нужно сразу же достать тыкву, разложить на большом блюде или подносе и дать подсохнуть. Есть такое лакомство лучше всего с холодным молоком.​​Немного тыквы можно сохранить в дачном домике, при комнатной температуре, но в тёмном месте. Хорошо в кладовке или в шкафу. Потому что от солнечного света могут начать прорастать семечки и тыква испортится. И учтите, что, чем больше температура в помещении, где вы храните тыквы, тем больше веса потеряет плод за счёт испарения влаги. Поэтому оптимальная температура от +3 до +8 градусов и влажность воздуха желательно 60-70%.​
  • ​Плоды тыквы собирают аккуратно и осторожно. Черенок, которым плод соединяется со стеблем, отрезают повыше соединения на 7-8 см. Тыкву осторожно переносят под навес или на солнечное место. Собранным плодам надо дать время, чтобы кожура загрубела и окончательно стала твёрдой. Для этого, в зависимости от погоды, нужно от 10 до 14 дней. Потом весь собранный урожай тыквы сортируют и хорошо развитые, не побитые, без вмятин и царапин, плоды можно убирать на хранение.​​А ещё не должно быть грызунов, которые очень любят в тыкве устраивать свои гнёзда.
  • ​самой тыквы стал более ярким и насыщенным. В зависимости от сорта, он может быть тёмно-оранжевый, жёлтый или серо-зелёный. У нас такая тыква была в прошлом году: снаружи серо-зелёная, в крапинку, а внутри мякоть оранжевая. А вообще, цвета и формы бывают самыми-самыми разными. ​​Естественно, климат вносит свои коррективы в предложенные рекомендации. Так, на юге тыкву обычно держат на огороде очень долго — пока не высохнет вся листва. Заморозки там приходят поздно, поэтому угрозы никакой. Теперь давайте поговорим о внешнем виде нашей тыквы. Как понять, что пришла пора сорвать ягодку? ;)​
  • ​. Эти сорта годятся для более длительного хранения. Уборку начинают в середине сентября, но до заморозков. Если тыква попадёт под заморозки, это скажется на лёжкости, и она быстро испортится. Таким образом,​​Тейбл Кинг​
​Сбор урожая тыквы можно отложить на позднюю осень, потому что созревшим плодам не страшны даже заморозки до -5°. Основная сложность при сборе тыквы — не допустить ее механических повреждений. Даже небольшая царапина приводит к проникновению вредных микроорганизмов, что ведет к быстрому загниванию тыквы.​​Сроки уборки моркови, как и свеклы, зависят от погодных условий и сорта. Понятно, что раннеспелые сорта следует собирать раньше, позднеспелые и те, что предназначены для хранения, позже. Чтобы морковь не потеряла сок и дольше хранилась, ее следует собирать до наступления заморозков. Лучший сигнал к сбору урожая — пожелтение ботвы.​
Валерий, Майкоп (Адыгея)
​Определить, настала ли пора убирать урожай, можно по паданцам: как только среди них появятся неповрежденные вкусные сортовые плоды, можно приступать к работе. Слегка надавите пальцем на кожицу яблока: вмятина исчезла — значит, плоды еще не дозрели. Лучше всего собирать яблоки и груши руками, без инструментов: так плоды меньше повреждаются. Начинайте снизу, постепенно продвигаясь к верхним ветвям. Если вы планируете сохранить урожай на зиму, то старайтесь при его сборе не повреждать плоды и сохранять плодоножки.
Наташа, Россия
​А вообще-то тыкву необязательно варить. Еще вкуснее и полезнее она в запеченном виде — просто разместить на противне порубленные куски и поставить в духовку. Запекают ее и целиком, срезав верхушку, удалив семена и наполнив начинкой — например, смесью орехов, кураги, чернослива, меда, или просто кашей. Да и тыквенная каша хороша сама по себе, это вкусно и полезно как для взрослых, так и для маленьких детей. Такая вот чудо-ягодка!​
Татьяна
​Если нечем измерять влажность, возьмите большую тыкву и спрячьте в шкаф. Со временем тыква становится слаще, потому что содержащийся в ней крахмал от потери влаги переходит в сладкие химические соединения. И вовсе не страшно, что плод потеряет в весе, зато он станет слаще. Главное, чаще проверяйте плоды и сразу убирайте подозрительные.​
Ирина, Бендеры
​Какого размера вы оставите тыкву, не имеет значения, — от этого, вообще-то, срок и условия хранения не меняются. Главное, правильно осуществить выбор тех плодов, которые предполагается оставить на зиму.
Татьяна
​Хорошее дополнение) И от котов тоже лучше держать подальше)). Есть такие шкодливые коты, которые описывают всё новое имущество, попадающее в поле их зрения))) У бабушки кот любит писать в картошку. Вообще нельзя оставить… В общем, охраняйте тыквы от всякого рода тварей, господа=)))​
Юлия, Молдова
​Оболочка ​
Татьяна
​Как вы уже поняли, не обязательно тыква должна быть спелой к моменту уборки. И всё же есть определённые внешние признаки, позволяющие определить, что время уборки урожая пришло. Опытным огородникам это, возможно, и так давно известно, но начинающие задаются ещё и не такими вопросами!))​
Надежда Медведева
​срок созревания​

7dach.ru

​. Уборка этих сортов обычно начинается в середине-конце августа. Они нежные, оболочка тонкая. Созревают быстро и не хранятся дольше месяца. ​

​Самое «нежное» место — «хвостик», отрыв которого также влияет на срок хранения урожая. Чтобы этого не допустить, не срывайте плоды со стебля, вырвите его с корешком и в таком виде уберите в хранилище. Когда стебель засохнет, его можно будет обрезать. Пригодные для хранения плоды убирают в ящики, перекладывая опилками или газетами. Также тыква отлично хранится в тамбуре или под кроватью.​

​Как и свеклу, морковь нужно выкапывать не лопатой, а вилами. Так меньше риск повреждения корнеплодов. Сушить морковь лучше вместе с ботвой. Перед уборкой урожая на хранение ботву следует срезать по линии спящих глазков, иначе она будет прорастать. Кто-то хранит морковь вместе с землей, а кто-то предпочитает ее предварительно вымыть и обсушить.​

​Хранить яблоки лучше отдельно от моркови, картофеля и свеклы, потому что они выделяют этилен, из-за которого корнеплоды быстрее прорастают и загнивают.​

​5​

Как выбрать тыкву для хранения зимой

​Теперь, мы думаем, вы знаете, как и когда собирать тыкву, знаете и то, как хранить тыкву правильно. Поэтому остается, пожалуй, одно – выращивайте тыкву, собирайте урожай, помещайте его на зимнее хранение и готовьте из тыквы различные блюда. И поверьте, ни с чем не сравнимое ощущение можно почувствовать только тогда, когда разрезаешь холодной зимой свежую тыкву, и по кухне разносится «привет» из тёплого лета!Информация взята с сайта: http://our-villa.ru/urozhaj-na-dache/kogda-sobirat-i-kak-xranit-tykvu.html​

​Не секрет, что выращиванием этой культуры на своем дачном огороде занимаются немногие. А что делать, если вы не выращиваете тыкву на дачном участке, но место для хранения и желание готовить тыкву зимой есть? Тогда идите на рынок или договоритесь о покупке с теми соседями по даче, кто выращивает тыкву.​

​У нас тыква ещё на огороде вылёживается)​

​тыквы стала более плотной, нежели раньше.​

Как хранить тыкву зимой

​Тыква, готовая к уборке, выглядит так:​

​среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней. То есть, 4 месяца.​

​Срок созревания​

​Можно, конечно, оставить её до хэллоуина… Но лично я считаю, что тыкву куда лучше есть, чем вырезать из неё головы и пугать прохожих))). А потому убирать этот овощ с огорода лучше вовремя. Но когда же, скажите, наступит это самое «вовремя»?​

​Способов зимовки моркови много: можно разложить ее горкой на полу в погребе, прикрыв пленкой; поместить в ящики с песком или хранить дома в закрытых полиэтиленовых пакетах. Семена моркови или свеклы собирать не следует. Поскольку это культуры перекрестноопыляемые, получить вкусные плоды из семян на следующий год не удастся.​

kvartiraidachaa.ru

​Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю: 1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3 октября.​

Когда убирать тыкву с огорода на хранение

Тыква – символ осени. Золотая, красивая, ароматная, она еще очень вкусная и, самое главное, полезная. В тыкве прекрасно сочетаются вкус, полезные и декоративные свойства. Но эти свойства уменьшаются или совсем теряются, если ее вовремя не убрать с грядки. Поэтому, кто не знает, когда убирать тыкву с огорода, эта информация будет полезна для вас.

Как узнать, что тыква поспела

Конечно, о сроках созревания написано на упаковке с семенами. Каждый сорт имеет свои признаки спелости, окрас, соответствующей картинке на упаковке.

Признаки спелости:

У зрелой тыквины хвостик начинает сохнуть и становится, как пробка, сухой. Как только тыковка созрела и напиталась полезными веществами, хвостик у нее засыхает и отмирает.

Окрас кожуры варьирует от светло-желтого до ярко-оранжевого в зависимости от сорта. Сверяйте окрас с картинкой на упаковке.

У зрелого плода кожура становится твердой, которую порой сложно разрезать ножом.

Зрелая тыковка начинает тянуть соки из ботвы. В этот момент ботва и листья начинают увядать и засыхать.

Прежде чем убирать плоды, необходимо их изолировать от контакта с землей. Особенно во второй половине августа – начале сентября. Осенью часто идут дожди. Из-за них плоды начинают подгнивать, соприкасаясь с землей. Чтобы этого не произошло, положите под овощ любой изолирующий материал – деревянную дощечку, мульчу, кусок рубероида, картон, все что угодно.

Когда надо убирать тыкву

Тыкву с огорода убирают одной из последних. Чем дольше тыквина лежит на грядке, тем вкуснее она будет. Но убирают ее до наступления заморозков, когда температура ночью становится в районе 5 градусов тепла. Подмороженные тыквины будут хуже храниться.

Для уборки выбирайте только погожие и достаточно теплые дни. Внимательно следите за прогнозом погоды. Не стоит играть в рулетку и думать, раз днем тепло, значит тыкве ничего не станется. Становится ночью холодно — урожай необходимо снимать. Если тыквина к моменту уборки не набрала нужного размера, она все равно не сможет вырасти до тех размеров, о которых написано. А 1-2 см погоды не сделают. А испортить урожай вполне возможно.

Уборка

При уборке овощ срезают обязательно с плодоножкой, с ней она будет дольше храниться. Длина хвостика — не менее 7-10 см. Оставив короче, такая тыква долго не пролежит, испортится.

При уборке пользуются секатором или толстым ножом, потому что плодоножка бывает толстой и крепкой.

Есть мнение, при уборке необходимо срезать плодоножку с небольшой частью стебля. Через неделю стебель вянет, может даже заплесневеть. Это не страшно, дальше плодоножки плесень не пойдет. Но за то время, пока не отсохнет стебель, тыква из него вберет в себя соки и чуть-чуть еще дозреет.

После уборки тыкву оботрите сухой тряпкой от земли и оставьте полежать на солнышке, чтобы подсохла. Можно подержать на солнце пару-тройку дней, хуже не будет. Но на ночь тыкву убирают.

Как хранить

Если тыква предназначена для длительного хранения, то соблюдая эти правила, плоды долго не испортятся.

Для длительного хранения подходят плоды с неповрежденной кожурой и плодоножкой;
Лучше всего хранятся в подвале или погребе, где температура не превышает 8-10 градусов, влажность не более 70%.

При отсутствии таких возможностей, тыквины хранят на балконе (если он есть, конечно), в специальных ящиках с вентиляцией. Укройте ящики чем-то теплым, чтобы плоды не померзли в холода.

Тыкву можно хранить в условиях квартиры, дома. Здесь как раз комфортная температура и влажность. Но знайте, овощ должен храниться обязательно в прохладном и темном месте.
Использовав часть тыквы для приготовления, оставшуюся часть хранят в бытовом холодильнике, в отсеке для овощей, не более 5-7 дней. Или очистите тыкву от кожуры, нарежьте небольшими кусочками, положите в целлофановый пакет, а затем в морозильную камеру. Позже, достав из морозилки и разморозив, тыкву используют для приготовления различных блюд.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Узнаем как хранить тыкву в квартире? Практические советы

Хранение тыквы – дело не хлопотное, но для того, чтобы продукт сохранил все полезные компоненты, необходимо знать его основные тонкости. Стоит отметить, что не все сорта могут долго лежать. Лучше всех сохраняются крупноплодные виды. Прежде чем разобраться, как хранить тыкву в квартире, нужно узнать, когда необходимо собирать урожай и как правильно подготовить продукт.

Если позволяют условия, лучше оставлять урожай на участке как можно дольше. Собирать тыкву следует в сухую и солнечную погоду. Срывать ее можно только после того, как она достигла нужной спелости: плети подсохли, плодоножка твердая и колючая, а цвет ровный и насыщенный.

Если собирать урожай приходится в пасмурную погоду, то тыквы должны пятнадцать дней сохнуть в помещении. Когда будет солнечная погода, можно вынести их на улицу. Это необходимо для того, чтобы не появлялась гниль.

Если ожидаются заморозки, то на ночь необходимо укрывать урожай пленкой или другим материалом, который сможет защитить от холода. Затягивать с уборкой не стоит, так как подмороженный овощ не будет долго лежать. В пораженных участках он начнет загнивать и портиться. Такой продукт может использоваться только для переработки или для консервации.

Подготавливая тыкву для хранения, нужно проверить, чтобы ее поверхность была ровной и гладкой, без трещин и повреждений. Очень осторожно следует обращаться с плодоножкой, чтобы не сломать ее. Чем целее будет тыква, тем лучше она сохранится.

Как выбрать тыкву?

Одним из самых полезных продуктов является тыква. Хранение в домашних условиях не вызывает особых сложностей, достаточно знать основные нюансы. Принято считать, что самыми вкусными тыквами являются те, которые имеют круглую форму и средние размеры. Овощ, вес которого находится в пределах 3-5 килограмм, будет менее волокнистым и более сладким.

Мякоть качественного продукта плотная и упругая. Цвет должен быть яркий и насыщенный. Важно, чтобы тыква хорошо доспела, иначе она будет безвкусной. Определить степень ее созревания можно по хвостику: он должен отгнить от родительского стебля и быть сухим и темным.

Как подготовить овощ?

Перед тем как хранить разрезанную тыкву, нужно правильно ее обработать. В первую очередь необходимо тщательно промыть. Лучше это сделать под проточной водой. После можно острым ножом отрезать донышко и верхушку и разрезать тыкву напополам. Семечки следует убрать с помощью ложки. Независимо от того, целиком будет храниться продукт или нет, нужно очистить его от кожуры.

Хранение в холодильнике

Зимние сорта тыквы хранятся намного лучше, чем летние. Но в холодильник их класть не стоит. Овощ нужно положить в темном и прохладном месте, где нет повышенной влажности, чтобы не размножались грибки. Это может быть кухня, кладовка, подвал или утепленный балкон. В холодильнике продукт лежит около трех дней.

Если в помещении есть стеллажи, их нужно выстлать соломой. Тыкву следует укладывать плодоножкой кверху таким образом, чтобы овощи не соприкасались друг с другом.

Условия хранения тыквы должны быть максимально приближенными к комнатным, но температурные показатели могут быть снижены до 5 градусов тепла. Если пол холодный, стоит застелить его соломой или сеном. По мере того, как морозы усиливаются, слой можно увеличивать. Овощи нужно периодически осматривать. Когда на них появляются первые симптомы гниения, продукт лучше расположить с краю.

Заморозка

Задумываясь о том, как хранить тыкву в квартире, многие хозяйки выбирают самый простой и проверенный способ – заморозку. Предварительно можно порезать продукт кусочками, дольками или соломкой, а затем упаковать в пищевую пленку или сложить в герметичную емкость. Поврежденные кусочки стоит положить с краю и использовать в первую очередь.

Самый легкий ответ на вопрос, как хранить разрезанную тыкву, — заморозить ее. Но тогда после размораживания нужно готовить ее всю, повторная заморозка приведет к потере ценных компонентов и ухудшению вкуса.

Хранение в погребе

Во многих домах есть погреба, поэтому люди предпочитают оставлять овощи на зиму именно там. Но чтобы продукт хорошо лежал, погреб должен быть сухой и продезинфицированный. Для удобства можно оборудовать его стеллажами. Размышляя о том, как правильно хранить тыкву, нужно помнить, что овощи не должны касаться друг друга, а стеллаж необходимо утеплить.

Можно ли хранить тыкву на улице?

В сельской местности люди часто помещают овощ в стог сена. Сверху его накрывают пленкой, чтобы влага не вызывала гниение.

Если зима стабильно холодная, хранить тыкву можно на улице под навесом. В замерзшем виде она сохранит все вкусовые качества и полезные свойства. Но в этом случае стоит опасаться оттепели, так как продукт сгниет. Эту тыкву используют для кормления домашних животных.

Хранение в квартире

Находясь в поисках ответа на вопрос: «Как хранить тыкву в квартире?», не стоит забывать о лоджиях и кладовых. Овощи можно разложить прямо на полу, но не в непосредственной близости друг к другу, иначе начнется гниение, которое быстро повреждает все тыквы. Если в помещении холодно, можно накрыть их теплым материалом.

Засолка

Размышляя о том, как хранить тыкву в квартире, многие хозяйки в результате отдают предпочтение засолке. Плоды нужно предварительно подготовить: очистить от кожуры и убрать семечки. Небольшие кусочки необходимо уложить в стерилизованные банки и залить холодной водой до полного покрытия. Сверху необходимо обильно посыпать солью. Банки следует плотно закрыть крышкой и хранить в темном месте.

Обрезка тыквенных лоз — узнайте, как обрезать тыквы

Родом из Северной Америки, тыквы выращивают во всех штатах Союза. Те, у кого есть предыдущий опыт выращивания тыквы, слишком хорошо знают, что невозможно сдержать необузданные лозы. Независимо от того, как часто я переношу виноградные лозы обратно в сад, я всегда случайно обрезаю тыквенные лозы газонокосилкой. Кажется, что это никогда не влияет на растения, и на самом деле обрезка тыквенных лоз является довольно распространенной практикой.Вопрос в том, когда обрезать тыкву? Читайте дальше, чтобы узнать, как обрезать тыквы и другую информацию об обрезке тыквенной лозы.

Когда обрезать тыкву

Обрезка тыквенной лозы, если она проводится с умом, не наносит вреда растениям, о чем свидетельствует моя непреднамеренная поломка лозы во время стрижки газона. Тем не менее, их резкое сокращение уменьшит листву настолько, что это повлияет на фотосинтез и повлияет на здоровье и продуктивность растения. Обрезка проводится для достижения одного или обоих из следующих действий: для увеличения размера растения или для стимулирования роста выбранной тыквы на лозе.

В противном случае тыквы можно обрезать всякий раз, когда они мешают, если вы готовы потерять потенциальные плоды. Обрезка тыквенных лоз необходима тем, кто выращивает «большую тыкву», тем, кто пытается достичь высокой цели — выиграть голубую ленту на государственной ярмарке за гигантские тыквы.

Как обрезать тыквы

Если вы боретесь за самую большую тыкву, выращенную в вашем районе, вы уже знаете, как обрезать тыкву, но для остальных из нас, вот как обрезать тыкву.

Во-первых, защитите руки от колючих лоз и наденьте перчатки. Острыми секаторами обрежьте второстепенные лозы, растущие от основной лозы. Отмеряя от основной лозы, сделайте надрез на 3-4 м вниз по второстепенной линии. Присыпьте отрезанные концы вторичной лозы землей, чтобы предотвратить попадание болезней в открытую рану и уменьшить потерю воды.

По мере их развития удаляйте третичные лозы со вторичных лоз. Обрежьте садовыми ножницами близко к пересекающимся второстепенным лозам. Отмерьте основную лозу и обрежьте ее на расстоянии 3–4,5 м от последнего плода на лозе. Если у растения несколько основных лоз (у растения их может быть 2-3), повторите процесс.

Подождите, чтобы срезать основные лозы, пока плоды не разовьются достаточно, чтобы определить, какой плод выглядит самым здоровым на лозе, а затем обрежьте лозу, чтобы удалить более слабые тыквы. Продолжайте обрезать основную лозу по мере ее роста, чтобы позволить растению направить всю свою энергию на оставшиеся плоды, а не на рост лозы.Опять же закопайте срезанные концы лозы в почву для защиты от болезней и сохранения влаги.

Переместите второстепенные лозы на 90 градусов от основной лозы, чтобы они не перекрывались по мере роста. Это дает больше места для развития плодов и обеспечивает лучший поток воздуха и доступ к лозам.

Как долго живут тыквы? Вот чего ожидать — Дом для урожая

Раскрытие информации: эта статья может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию, если читатели приобретают товары по этим ссылкам. Будучи партнером Amazon, мы получаем комиссию за соответствующие покупки.

Тыквы — классический осенний сезонный декор. Они прекрасны на крыльце, вдоль дорожки или даже в осеннем центре. Но как долго хранятся тыквы?

Целые тыквы обычно хранятся около 2-3 месяцев в прохладных/сухих условиях, хотя есть сорта семейной реликвии, которые могут храниться до одного года! При комнатной температуре большинство тыкв хранятся около месяца.

Вырезанные тыквы имеют гораздо более короткий срок хранения. Резной Светильник из тыквы на холодном крыльце обычно хранится от 1 до 2 недель, в то время как вырезанная тыква при комнатной температуре может храниться всего несколько дней . Резные тыквы могут прослужить дольше, если срезы смазать герметиком.

Есть несколько соображений, которые учитывают продолжительность жизни тыквы. Читайте дальше, чтобы узнать все об их продолжительности жизни после сбора урожая и о том, как сохранить их дольше!

Тыквы Золушки

Сезон сбора тыквы

Сбор тыквы обычно происходит в году с конца сентября по начало октября года . Тыквы выращивают только в теплое время года и собирают до первых заморозков. Большинство производителей выращивают тыквы до того, как ночная температура на улице опустится ниже 40°F (5°C) .

Внешняя кожура тыквы начинает затвердевать на лозе, особенно в теплую осень. Иногда тыкву выдерживают при комнатной температуре в течение нескольких недель, чтобы кожа еще больше затвердела. Этот процесс называется «лечением». После засолки тыкву можно поместить в прохладное сухое хранилище или использовать в качестве декора на сезонной осенней выставке.Вяленые тыквы хранятся намного дольше, чем тыквы с кожурой, которым не дают вялить.

Выбирайте здоровые, неповрежденные отдельные тыквы

Первое, что нужно сделать после сбора урожая, это выбрать самые здоровые отдельные тыквы . Здоровые тыквы будут храниться намного дольше, чем больные или поврежденные плоды.

Для обеспечения максимальной продолжительности жизни выбирайте полностью выращенные/зрелые тыквы, крепкие, без болезней, повреждений и синяков . Кривобокие тыквы — это нормально, но не ждите долгой жизни от тыкв с мягкими пятнами или пятнами.

Будьте особенно осторожны , чтобы не повредить тыквы при обращении с ними. Если вы собираете урожай самостоятельно в своем саду или на грядке с тыквой, оставьте на тыкве около 3 дюймов стебля . Вы должны надеть перчатки, если дотронетесь до стебля/лозы тыквы (он колючий). Смахните грязь с тыквы, используя перчатки.

«Не режьте и не повреждайте тыквы при обращении с ними.Плоды, которые не полностью созрели, повреждены или подверглись сильному морозу, не хранятся».

Тыквы и многое другое: выращивание тыкв, Расширение Университета Иллинойса

Не держите тыкву за стебель . Поврежденные тыквы имеют гораздо более короткий срок хранения, чем целые тыквы, у которых все еще есть стебли. При транспортировке тыквы (автомобиль, грузовик, тачка) осторожно закрепите ее , чтобы она не каталась во время транспортировки.

Тыква со сломанным стеблем сгниет быстрее, чем тыква, у которой осталось несколько дюймов стебля.

Вылечить кожуру тыквы для увеличения продолжительности жизни

Для максимально длительного хранения тыквы иногда «вяленые» для хранения . Вяление — это когда тыкву выдерживают при высокой температуре в течение 10-20 дней, чтобы кожура могла зажить и затвердеть. Хотя пролечка не является строго обязательной, она может помочь продлить срок годности фруктов (особенно для слегка незрелых тыкв).

Собранные тыквы помещают в теплое, сухое, проветриваемое место , чтобы их кожура/кожура затвердела.Тыквы лучше всего сохнут при температуре около 80–85 °F (25–30 °C), но подойдут и более низкие температуры, если есть немного тепла, хорошая циркуляция воздуха и небольшая влажность. После отверждения внешняя кожура тыквы должна быть достаточно твердой, чтобы ваш ноготь не мог легко вдавить или проколоть ее.

Выбирайте сорта «Хороший хранитель»

Некоторые сорта тыквы сохраняются гораздо дольше , чем другие сорта. Если вы выращиваете свои собственные тыквы или выбираете их у специализированного продавца, ищите сорт, который известен как «хороший хранитель» или «хранится месяцами».

Обычно это старомодные кулинарные тыквы , которые выращивали для хранения в течение зимы в пищу. У них, как правило, более толстая кожа, чем у тыкв, из которых легко вырезать фонари из тыквы.

Расчетный максимальный срок хранения тыквы

Вот список расчетных максимальных сроков хранения для некоторых конкретных сортов тыквы:

Тыквы должны быть здоровыми, без изъянов и храниться в оптимальных условиях для достижения расчетного максимального срока хранения.

«Все тыквы и зимние тыквы с твердой скорлупой могут храниться в конце вегетационного периода для использования в новом году. Для достижения наилучших результатов храните здоровые, хорошо пролеченные фрукты при температуре от 50 до 55°F и относительной влажности от 50 до 70%. Срок хранения варьируется в зависимости от сорта и типа тыквы или тыквы».

Хранение тыквы и тыквы в домашних условиях, Н.С. Мансур, Университет штата Орегон, расширение

Хранить в прохладном, сухом месте

Храните тыквы в прохладном, сухом и проветриваемом месте .Избегайте горячих и влажных мест хранения, а также чрезмерно влажных и холодных подвалов и подвалов. Влажность и спертый воздух вызывают ускоренное разложение, как и воздействие высоких и очень низких температур.

Тыква, оставленная при комнатной температуре, хранится 1-3 месяца, в зависимости от сорта тыквы и влажности в помещении. Тыквы хранятся дольше, если в помещении для хранения поддерживается прохладная (но не холодная) температура. Самые долговечные тыквы храните в помещении, где температура постоянно поддерживается в пределах 50–55 °F (10–13 °C) .

Тыквы не следует хранить при температуре ниже 45°F (7,5°C) , так как эти низкие температуры могут привести к размягчению (что приведет к гниению). Не храните целые тыквы в холодильнике. Целые или нарезанные тыквы , случайно замороженные, начнут гнить , как только оттают.

Храните тыквы на сухой деревянной доске , чтобы они не касались пола. Их также можно хранить на фанере, гофрированном картоне, соломе или дышащем коврике. Тыквы также следует хранить отдельно от яблок/груш, так как они могут вызвать раннюю гниль тыквы.Плоды деревьев, как правило, лучше хранятся при более низких температурах, чем тыквы.

Регулярно проверяйте хранящиеся тыквы

Часто проверяйте тыквы на наличие мягких пятен или других признаков гниения. Ищите плесень, грибок и опасайтесь жутких ползающих насекомых. Удалите все тыквы с признаками порчи, чтобы защитить те, что остались на хранении.

Когда вырезать тыквы на Хэллоуин

Чтобы вырезать тыквы на Хэллоуин, лучше всего вырезать их в течение одной недели до ночи Хэллоуина .В жарком климате может иметь смысл подождать за день или два до Хэллоуина, чтобы вырезать из тыквы фонарь из тыквы.

Тем не менее, всевозможных отваров, предлагаемых онлайн, продлевают жизнь резной тыкве . Некоторые резчики использовали антибактериальные и противогрибковые чистящие растворы, чтобы замедлить разложение, и могут использовать нефтепродукты, такие как воск для пола и автомобильные смазки.

Вот несколько популярных герметиков для поверхностей срезов, которые продлевают жизнь резным тыквам :

Если вы решите попытаться сохранить вырезанную тыкву с помощью химического дезинфицирующего средства или герметика, обязательно строго следуйте инструкциям производителя и принимайте необходимые меры предосторожности при работе с химическими веществами.

«Резьба по тыкве долго не протянет. Я пробовал травить их, обрабатывать фунгицидами, поливать лимонным соком, смачивать вазелином и наносить на них отделку. Наилучшие результаты я получил, нанеся на поверхность среза полиакриловое покрытие. Это предотвратит быстрое высыхание тыквы и продлит срок службы резьбы. Окрашивая резьбу финишем, обязательно делайте это на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Перед нанесением покрытия высушите поверхность тыквы тканью или бумажным полотенцем.

Сохранение тыквы, экстремальная резьба по тыкве, Вик Худ и Джек А. Уильямс

Когда резные тыквы покрываются плесенью?

Вырезанные тыквы обычно покрываются плесенью в течение недели или двух после вырезания. Если вы собираетесь использовать «гнилую тыкву» для декора на Хэллоуин, тыкву, как правило, необходимо вырезать как минимум за 2 недели до Хэллоуина. В странах с более прохладным климатом, таких как северные штаты и Канада, возможно, придется вырезать тыквы в первую неделю октября, чтобы к наступлению ночи Хэллоуина у них была страшная заплесневелая масса.

вопросов и ответов — Тыквы и многое другое

Написание рисунков на тыквах

В. У меня есть тыква. Я хочу вырезать имя моего сына на тыкве, когда она маленькая, чтобы тыква (и его имя вместе с ней) выросла большой.Какого размера должна быть тыква? Какой инструмент лучше всего использовать? На какой глубине я должен вырезать его имя?

A. Это будет зависеть от сорта тыквы и ее возможного ожидаемого размера. Вы можете начать писать на маленьких разновидностях, как только они станут размером с теннисный мяч. Большие разновидности могут достигать размера баскетбольного мяча, прежде чем вам нужно будет нанести монограмму. Это не займет много времени – достаточно ткнуть любым острым предметом, чтобы сломать кожуру фрукта.Сплошная серия точечных точек (а не курсив или каллиграфия) — наиболее эффективная техника.

Источник: Национальная садоводческая ассоциация

.

Выращивание больших тыкв

В. Как выращивать тыквы весом более 100 фунтов?

А.Используйте один из вариантов джамбо. Сажайте в начале июня и оставляйте 150 квадратных футов на холме. Лучше всего проредить одно или два растения. Большое значение имеют высокая плодовитость, надлежащая борьба с насекомыми и неглубокая культивация. Удалите первые два или три женских цветка после того, как растения начнут цвести, чтобы растения стали крупнее с большей листовой поверхностью, прежде чем завязываются плоды. Позвольте одному плоду развиться и сорвите все женские цветки, которые развиваются после того, как этот плод закрепится на растении. Не позволяйте лозе укореняться в суставах рядом с этим развивающимся плодом, потому что эти сорта развиваются так быстро и настолько велики, что они могут фактически оторваться от лозы, когда они разрастутся на лозе, прикрепленной к земле.

Советы по выращиванию гигантских тыкв

  • Подготовка почвы, наиболее важный фактор, после тестирования и корректировки почвы используйте большое количество частично разложившегося компоста.

  • Заранее посадите семена в горшки, чтобы обеспечить самый продолжительный вегетационный период для вашей зоны.Переместите рассаду в теплую наружную почву и температуру 65 ° F или создайте мини-теплицу.

  • Удобрение, сначала более высоким содержанием фосфора для корней, а затем сбалансированным удобрением.

  • Вода, обогащенная жидким удобрением, для выращивания тыквы требуется галлон воды.

  • После того, как тыквы начнут расти, ограничьте количество лиан до одной или двух. Будьте готовы скорректировать положение лоз по мере того, как тыквы становятся больше

  • Убедитесь, что тыквы получают как можно больше солнца.

Гигантские тыквы

В. Существует ли организация или клуб для людей, заинтересованных в выращивании гигантских (800 фунтов) тыкв или в обмене семенами на гигантские тыквы?

A. Есть целое сообщество людей, которые делятся своими советами по выращиванию гигантских тыкв.

Просмотрите, наслаждайтесь и удачи в вашем проекте!

Мини-тыквы

В.В этом году мы хотели бы попробовать вырастить мини-тыквы и научить лозы выращивать проволочные конусы томатов. Это хорошая идея? Есть ли какие-нибудь советы по типам семян? Что мы можем сделать, чтобы уберечься от плесени?

A. Мы выращиваем тыквы Джек-Би-Литтл в проволочном туннеле, чтобы дети могли ползать под лианами. Лозы остаются наверху, а мини-тыквы свисают через провода. Здорово, если ты маленький! Мини-тыквы требуют той же культуры, что и тыквы обычного размера: много солнечного света, много воды и достаточно места для локтя, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.Если у вас проблемы с плесенью и плесенью на листьях, ваши растения нуждаются в большем количестве солнечного света и лучшей циркуляции воздуха вокруг них. Старайтесь не мочить листья во время полива или старайтесь поливать в начале дня, чтобы листья не оставались влажными всю ночь. Jack-Be-Little и Baby Boo — отличные сорта тыквы.

Обрезка тыквенных лоз

В.Будет ли обрезка моих тыквенных лоз немного вредить растениям и приведет к меньшему количеству тыкв?

A. Тыквенные лозы всегда вырастают больше, чем мы ожидаем! Когда они убегают из огорода, мой муж скашивает кончики, когда косит газон (это напоминает мне о том, что нужно перенаправить лозы туда, где они должны быть). Это действительно приводит к меньшему количеству тыкв, потому что на растении меньше цветов, образующих тыквы. , но помимо этого, по моему опыту, прищипывание кончиков лоз газонокосилкой никогда не приводило к их заметному ухудшению.Однако резкое их сокращение приведет к достаточному сокращению листвы, чтобы сократить фотосинтез, и это может иметь большое значение для здоровья растения и количества тыкв, которые оно может поддерживать. Удачи вам с тыквами!

Мучнистая роса на тыкве

В.Мы с мужем выращиваем и продаем тыквы, но у нас были проблемы с мучнистой росой на лозах. Что можно сделать для предотвращения и лечения этой проблемы?

А. Мучнистая роса – грибковое заболевание. Теплые температуры и роса благоприятствуют его развитию. Вы можете помочь своим растениям избежать заражения, удалив часть лиан, чтобы увеличить циркуляцию воздуха между растениями, и направив воду вокруг основания растений, а не брызгая водой на плоды и листья сверху.В начале сезона вы можете срезать или прищипнуть несколько лоз, не навредив растению. Подождите, пока не сформируются плоды, а затем отщипните концы лоз. Это улучшит циркуляцию воздуха и направит энергию растения на развитие меньшего количества, но более крупных и ароматных плодов.

Мульча для тыквы

В.Я заметил, что некоторые садоводы (и несколько фермеров) густо покрыли садовые участки тыквами и оставили их гнить на зиму. Какова цель этого? Есть ли опасность их посева весной?

A. Никогда не оставляйте растительные остатки в саду на зиму. Эта практика кажется ленивым подходом к компостированию. Гниющие тыквы снабжают почву некоторыми питательными веществами, а также обеспечивают место для зимовки насекомых и возбудителей болезней.К тому же семена тыквы весной обязательно взойдут. Это может не быть проблемой на коммерческом поле, потому что мусор будет внесен в почву до того, как поле будет снова засеяно. Я ожидаю, что проблемы с болезнями и ошибочными прорастающими семенами будут решаться химическим путем. Но домашнему садовнику нужно будет собрать вещи и бросить их в компостную кучу, прежде чем участок можно будет снова использовать. Я лучше займусь растениями и тыквами, пока они не превратились в липкое месиво! Для самого здорового садового участка компостируйте растительные остатки в конце сезона и добавьте компост в почву перед посадкой весной.

Тыквы думают, что сейчас осень

В. Помогите, мои тыквы думают, что сейчас осень. Они становятся оранжевыми, а лозы отмирают. Что вызывает это? Это отсутствие солнца? В прошлом году они росли на том же месте. У них вроде нет болезней.

А.Я могу придумать несколько причин, по которым ваши тыквы замедляются и перестают расти. Во-первых, нехватка воды; тыквы — водяные кабаны, потому что около 90% тыквы на самом деле состоит из воды. Другой недостаток питательных веществ; поскольку в прошлом году они росли на том же месте, возможно, они истощили почву в этом месте. В-третьих, наступила какая-то болезнь; тыквы подвержены ряду проблем с листвой, из-за которых листья сморщиваются; наконец, возможно, вы выращиваете сверхранний сорт. (Нормальный диапазон составляет от 90 до 120 дней с приблизительным сроком, указанным на упаковке или этикетке семян.)

В любом случае, оставьте их на лозе как можно дольше и сделайте все возможное, чтобы вылечить их, насколько это возможно, чтобы попытаться увеличить срок их хранения; в зависимости от сорта и условий засолки и хранения некоторые из них могут храниться до года.

Источник: Национальная садоводческая ассоциация

.

Цветы не образуют плодов

В.Первые цветы, появившиеся на моих тыквенных растениях, не дали плодов. Почему бы нет?

A. Это состояние является естественным для тыквенных культур (таких как огурец, тыква, дыня, тыква, тыква и арбуз). Первые цветки почти всегда мужские. Пыльца на этих первых мужских цветках привлекает пчел и предупреждает их о местонахождении цветущих лоз. К тому времени, когда распускаются первые женские цветки, маршрут пчел уже хорошо известен, и пчелы переносят пыльцу с мужских цветков на женские.Мужские цветки цветут один день, затем опадают. Мужские цветки могут преобладать при определенных условиях, особенно в начале сезона или при определенных стрессах. Маленькие плоды, видимые у основания женских цветков, идентифицируют их. На основаниях стеблей мужских цветков вздутий нет.

Бабушкины пироги

В.Моя бабушка пекла пироги с тыквой в зеленую полоску с длинной шейкой. Этот сорт еще есть?

А. Да. Разновидность Зеленополосый Кушоу. Поскольку он имеет уникальную текстуру, некоторые повара предпочитают его для заварного крема и пирогов.

Перекрестное опыление

В. Будут ли тыквы, кабачки и тыквы перекрестно опыляться и давать необычные плоды, если я пересажу несколько видов в своем саду?

A. Тыквы, кабачки и тыквы относятся к виноградным культурам, называемым «тыквенными». Название происходит от их ботанической классификации рода Cucurbita (часто сокращенно C.). Существует четыре основных вида Cucurbita , обычно включаемых в группу тыквы, тыквы и тыквы. Разновидности внутри ботанического вида (которые могут называться тыквами, кабачками или тыквами) могут перекрестно опыляться.Сортов от разных видов нет. Например, цукини скрещивают с тыквой Howden’s Field, желудями или кабачками-спагетти, маленькими декоративными тыквами или миниатюрными тыквами Jack-Be-Little, потому что все они являются представителями одного и того же ботанического вида ( C. pepo ). Однако перекрестное опыление не влияет на вкус, форму или цвет плодов текущего сезона. Кресты появляются только в том случае, если семена этих плодов сохранены и выращены на следующий год. Мускатная тыква, малая сахарная тыква, белая тыква Cushaw и тыква Big Max могут выращиваться на одной и той же территории без скрещивания, потому что каждый сорт происходит от разных видов.Поскольку пчелы переносят пыльцу на расстояние в милю и более, в пригородных районах, где многие сады находятся в непосредственной близости, плоды необходимо упаковывать в пакеты и опылять вручную, если желательны чистые семена негибридных сортов.

Вырасти гигантскую тыкву / Кампания RHS для школьного садоводства

Помесячное руководство по выращиванию тыквы-монстра!

Начните с покупки гигантских семян тыквы у поставщика семян.Некоторые хорошие из них — «Атлантический гигант», «Вопперы Уоллеса» или «Гигантские близнецы Патона». Это все генетически огромные сорта тыквы, которые идеально подходят для того, чтобы вырастить себе монстра!

Препарат

  • Зимой, прежде чем вы начнете этот проект, или, по крайней мере, за 6 недель до посадки, вы должны стремиться улучшить почву в районе, где вы планируете выращивать тыкву.
  • Вы можете сделать это, закопав «хорошо перегнивший» навоз или зеленые отходы (садовый компост) или добавив улучшитель почвы.Тыквы — голодные фрукты, и это добавит необходимые питательные вещества, а также обеспечит лучшую структуру почвы — увеличивая ваши шансы вырастить монстра!
  • Ресурсы наших почв при копании глинистых и песчаных почв могут порекомендовать наилучшую обработку для конкретных типов почв.


Подробнее о том, как сеять и выращивать тыкву, см. в нашем «Листе посевов тыквы». Ниже приведены дополнительные ежемесячные советы по выращиванию гиганта!

90 апреля 1055 г.

  • Семена гигантской тыквы крупнее обычных семян тыквы, поэтому перед посевом замочите их на час или два в теплой воде (20-30°C)
  • Посейте пару семян остроконечным концом в легкий компост с хорошим дренажем.
  • Не переливать! Тыквы ненавидят холод и сырость. Ошибка номер один для новичков — переувлажнение семян до того, как они прорастут, что приводит к их гниению. Увлажните компост и больше не поливайте, пока поверхность не высохнет.
  • Чтобы стимулировать прорастание, держите семена в теплом и светлом месте (в идеале 25-30°C). Всходы должны начать появляться через 3-7 дней.

90 мая 1055 г.

  • Тыквы растут ОЧЕНЬ быстро.Как можно скорее пересадите рассаду в горшок большего размера — вы будете поражены тем, как корни заполнят новое пространство.
  • Если все ваши семена проросли, самое время решить, какой лучше оставить (тыквы-монстры занимают МНОГО места!). Вы можете вырастить их все и устроить соревнование, чтобы увидеть, какое из них будет самым большим!
  • Высаживайте рассаду на открытом воздухе с середины до конца мая, чем больше места на открытом воздухе у вас есть, тем лучше.
  • Держите растения в тепле, особенно ночью.Если возможно, накрывайте их колпаком или садовым флисом во время холодов.

90 июня 1055 г.

  • Теперь цель состоит в том, чтобы вырастить как можно больше листьев! Дайте вашим растениям жидкую подкормку с высоким содержанием азота, которая стимулирует рост зеленых листьев. Эти листья будут способствовать росту тыквы, как только она начнет расти, и будут питать ее, пока осенью не отомрут.

июля
  • На вашем растении начнут появляться желтые цветы, ищите женские.Женские цветки имеют небольшую тыкву у основания и только рыльце. См. нашу диаграмму структуры цветка, чтобы помочь вам идентифицировать этот цветок.
  • Выберите женский цветок на главной лозе как можно дальше от пня растения. Это где ваша тыква сформируется. Вы можете позволить пчелам опылить цветы для вас, или вы можете сделать это самостоятельно, удалив несколько мужских цветов и используя их как кисть, нанесите пыльцу на центр только что распустившихся женских цветов.
  • Подождите, пока не будет опылено более одного цветка, а затем посмотрите, какая тыква даст лучший старт, а затем удалите остальные. Ваша тыква вырастет намного больше, если на растении будет только один плод!
  • Как только ваше растение было опылено и за цветами начали развиваться плоды, вы можете начать давать подкормку с высоким содержанием калия, например подкормку из помидоров.
  • С этого момента поливайте регулярно — каждый день, если можете!

августа
  • Если вы измеряете свою тыкву, будьте осторожны, чтобы не повредить ее, так как кожица нежная, и любые царапины оставят шрам, который может повлиять на общий размер.

90 сентября 1055 г.

  • Ухаживайте за растением и держите его здоровым. Продолжайте поливать и подкармливать до конца месяца.
  • Рассчитайте и запишите свой окончательный расчетный вес. Если ваша тыква достигает 45 кг, у вас все хорошо. Если вам удастся вырастить что-то большее, чем 136 кг, вы на верном пути!

октября
  • Дайте плодам созреть и окраситься на растении и удалите их до того, как ударят первые заморозки.При хранении дайте кожуре затвердеть на солнце.

Как отделить семена тыквы от ниток

Последнее обновление: 31.10.21

Если в вашем районе празднуют Хэллоуин, то, скорее всего, вы пробовали жареные тыквенные семечки.

Это любимое лакомство многих людей на Хэллоуин. Мои 2 девочки и я любим вырезать тыквы и есть тыквенные семечки. Мы любим жарить тыквенные семечки, так как это отличная здоровая закуска.

Вам может быть интересно, есть ли хороший метод, как отделить тыквенные семечки от ниток.

Как вы справитесь с этой мешаниной из тыквенных семечек и мякоти, чтобы получить эти семена для вкусной закуски? Ну, это то, о чем мы тоже давно задавались вопросом. Но теперь, зная секрет (не совсем), мы хотим поделиться с вами, как отделить тыквенные семечки от ниточек!

2 простых способа отделить тыквенные семечки от ниток

Как родитель 2 девочек, я должен предложить как минимум 2 способа сделать это. Первый — проверенный и верный метод, который ваши малыши могут помочь вам сделать самостоятельно, пока вы заканчиваете выпотрошить тыкву.

Вы знаете, командная работа в лучшем виде. Второй способ, если вы хотите подняться на ступеньку выше. Это связано с кипячением воды, поэтому вам обязательно нужно будет помочь маленьким деткам.

Метод № 1 для отделения семян тыквы

Пошаговый процесс выглядит следующим образом:

  • Выберите тыкву, желательно большую, из которой можно собрать больше семян. Однако, если вы собираетесь делать фонари из тыквы, избегайте слишком больших тыкв, которые могут рухнуть после опорожнения.
  • Обрежьте верхнюю часть растения и удалите верхушку.
  • Ложкой соскребите семена вместе с мякотью в миску с водой.
  • Вручную отделите семена от мякоти. Пока сосредоточьтесь на больших кусках мякоти — вы сможете удалить остальные позже. На ходу откидывайте очищенные семена в дуршлаг.
  • Промойте семена в дуршлаге под прохладной проточной водой. Потрите семена вместе, чтобы удалить как можно больше мякоти. На самом деле вам не нужно удалять всю мякоть, так как это может улучшить вкус блюда.
  • Если вы удовлетворены результатом, тщательно слейте семена.
  • Разложите семена на чистом кухонном полотенце или бумажном пакете. Дайте семенам высохнуть на воздухе. Вы можете использовать фен, чтобы ускорить процесс высыхания.

Метод № 2 для отделения семян тыквы

Этот метод заключается в осторожном кипячении их в подсоленной воде:

  • Вынуть кишки изнутри тыквы, как в 1-м способе.
  • Попробуйте отделить от семян как можно больше мякоти, но не беспокойтесь, если часть ее останется на семенах.
  • Вскипятите немного воды в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить семена. Вы же не хотите бурного кипения. Как только вода начнет кипеть, достаточно
  • Добавьте около 3 столовых ложек соли в воду, когда она закипит, и перемешайте, чтобы соль растворилась
  • Добавьте семена тыквы и мякоть и перемешайте смесь, пока не начнете замечать, что волокнистость уменьшается

Этот метод на самом деле является хорошим способом получить пухлые тыквенные семечки для обжаривания. Вы можете думать об этом как о методе засаливания, который улучшает вкус и текстуру обычных тыквенных семечек.

Перейдите к шагу № 5, если вы хотите поджарить тыквенные семечки после того, как

Жареные тыквенные семечки

Конечной целью отделения семян от мякоти является обжаривание первых, но как обжарить тыквенные семечки? Ну, есть много рецептов, но давайте представим один, который, как мы думаем, вам понравится.

Что вам понадобится:

  • Около 3-1/2 стакана свежих тыквенных семечек.
  • 3-4 стакана воды.
  • Полстакана плюс 2 столовые ложки морской соли.
  • Миска и противень.

Указания по жарке:

  1. Налейте всю воду и полстакана морской соли в миску.
  2. Подогрейте воду в микроволновой печи. 2-3 минут должно хватить.
  3. Перемешайте воду, чтобы соль как можно больше растворилась. Если в миске осталось немного соли, не волнуйтесь, это не окажет серьезного влияния.
  4. Всыпать тыквенные семечки. Замочите семена не менее чем на 3 часа.
  5. Затем разогрейте духовку до 350 градусов.(Пропустите этот шаг, если вы использовали второй способ отделения тыквенных семечек от ниток)
  6. Высыпьте тыквенные семечки в дуршлаг. Дайте семенам постоять, чтобы они стекали.
  7. Когда семена стекут, разложите их тонким слоем на противне.
  8. Посыпьте семена оставшимися 2 столовыми ложками морской соли. Тщательно перемешайте семена.
  1. Поместите противень в духовку. В зависимости от того, сколько у вас семян или насколько они крупные, запекайте их 20-30 минут.
  2. Во время выпекания переворачивайте противень и переворачивайте семена лопаткой каждые 5 минут.
  3. Выпекайте, пока семена не высохнут. Оболочка семян должна сохранить свой бледно-белый цвет. Не позволяйте им подрумяниться.

Это не единственный рецепт жареных тыквенных семечек в мире, но мы думаем, что он достаточно хорош для начала. Затем не стесняйтесь добавлять свои собственные модификации или использовать совершенно другие рецепты!

5 способов использования оставшейся тыквы в вашем саду


Shutterstock / Alexander Raths © Фото: Shutterstock

Тыквы почти не видны весь год до октября, а потом их становится много, а осеннего супа не так много, как можно приготовить.

Ежегодно в Великобритании выращивают 15 миллионов тыкв, но чуть более половины из них на самом деле используется для резьбы по дереву — это означает, что на 1 ноября вместе с остальным мусором будет выброшено 8 миллионов тыкв.

По словам экспертов по растениям Primrose, существует множество экологически чистых способов использования использованной тыквы, которые действительно приносят пользу здоровью вашего сада.

1 Кормушка для птиц

Фото: Shutterstock

Нет необходимости выбрасывать тыкву после того, как вы нарежете ее, так как крупная и неглубокая форма тыквы внутри делает ее отличной естественной кормушкой. Просто отрежьте верхушку, повесьте в саду на прочной веревке, наполните птичьим семенем и наблюдайте, как ваши пернатые друзья прячутся!

2 Восстановите следующие тыквы

Фото: Shutterstock

Если вы не любите перекусывать тыквенными семечками, вместо этого вы можете сохранить их и вырастить свой собственный светильник Джека на следующий год.

Кратковременно промойте семена в проточной воде, чтобы удалить мякоть. Когда у вас есть семена, выберите самые крупные, так как у них больше шансов прорасти.Храните их в прохладном, сухом месте в течение одной недели, затем держите их в холодильнике, и в апреле вы можете посадить семена тыквы, готовые к октябрю.

3 Использование в качестве корма для диких животных

Фото: Shutterstock

Многие животные могут есть тыкву, и это желанная вкусная закуска в сезон, когда многим животным трудно найти пищу. Белки, лисы и барсуки наслаждаются вкусом тыквы — просто нарежьте внутренности и оставьте в посуде для животных.

Если вы не любите поощрять животных приходить в ваш сад, вы также можете пожертвовать свои тыквы фермам в качестве корма для животных — просто убедитесь, что вы удалили все следы свечного воска, прежде чем передать свой фонарь Джека.

4 Кашпо для тыквы

Вырежьте внутреннюю часть тыквы и наполните ее наполовину почвой для горшков. Теперь вы можете использовать свою тыкву как осеннее декоративное кашпо! Чтобы добиться долголетия от тыквы, убедитесь, что вы выбираете растения, которые предпочитают тень, так как тыквы быстрее сгниют на солнце и будут испускать неприятный запах.

5 Компост

Фото: Shutterstock

Тыквы считаются любимой едой червей, поэтому из них получаются отличные материалы для компостирования.Просто разбейте свою тыкву и поместите в своем саду, накройте несколькими листьями, чтобы она не выглядела некрасиво, и дайте природе приступить к работе.

 

Мойра Чишолм

Я редактор отдела здравоохранения My Weekly, и мне всегда интересно узнать, что нового в этой увлекательной области. Я также занимаюсь страницами о садоводстве, покупках, общими функциями, содержанием нашего веб-сайта и страницей с проблемами «Спросите Хелен». У меня есть особый интерес к рождественскому контенту, потому что я тоже в команде журнала Your Best Ever Christmas Magazine!

тыкв в саду | УСУ

Резюме

Тыквы предпочитают солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы.Перед посадкой внесите в участок большое количество органических веществ и полное удобрение. Посадите от четырех до шести семян глубиной 1-2 дюйма в холмики на расстоянии 4 футов друг от друга, когда температура почвы 65ºF. Прореживают холмики после появления всходов до двух растений. Пересадите тыкву на расстоянии 2 фута друг от друга через черный пластик для раннего созревания. Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить растения при посадке до наступления безморозного периода. После того, как на лозах появятся побеги, подкормите дополнительным азотным удобрением. Полив должен быть глубоким и нечастым.Пластиковые и органические мульчи помогают экономить воду и уменьшают прополку. Не применяйте органическую мульчу, пока почва не прогреется до 75ºF. Борьба с насекомыми и болезнями в течение всего года. Собирайте тыквы, когда кожица твердая и ее трудно сломать при надавливании ногтем.

Рекомендуемые сорта

Autumn Gold, Connecticut Field и Spirit Hybrid — это большие (18-25 фунтов) оранжевые тыквы с плодами, которые можно использовать для пирогов и резьбы по дереву.Jack Be Little, Wee-B-Little и Baby Bear — это небольшие (0,5–1,5 фунта) сорта с оранжевыми плодами, подходящие для маленьких детей. Люмина — тыква среднего размера (8-14 фунтов) с белой кожицей, используемая для рисования. Big Max и Big Moon могут производить плоды весом более 200 фунтов. Есть много других хороших сортов тыквы для продажи в местных садовых магазинах и через каталоги семян. Большинство хорошо растут в Юте.

Как вырастить

Почвы

Тыквы предпочитают органические, богатые, хорошо дренированные песчаные почвы для лучшего роста.На большинстве почв в Юте можно выращивать тыквы при условии, что почвы хорошо дренированы.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытаниях. Если применение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Тыквы можно выращивать из семян или рассады. Семена следует сажать на глубину 1-2 сантиметра. Рассада должна иметь три-четыре зрелых листа и хорошо развитую корневую систему.

Посадка и размещение

Тыквы следует сажать, когда температура почвы достигает 65ºF или после того, как опасность заморозков миновала. Посадите от четырех до шести семян в холмики на расстоянии 4 фута друг от друга.После того, как у них появится два листа, проредите до двух растений на насыпь. Трансплантаты должны быть посажены на расстоянии 2-3 фута друг от друга в ряду с рядами на расстоянии 4-6 футов друг от друга. Избегайте повреждения корней при посадке, что замедляет укоренение и рост.

Мульча

Черная пластиковая мульча согревает почву, экономит воду и помогает бороться с сорняками. Пластиковая мульча обеспечивает более раннюю посадку и созревание, особенно при пересадке. Положите пластик, закрепите края почвой и прорежьте отверстия для семян или рассады. При использовании пластиковой мульчи и покрытий для рядков семена или растения можно высаживать за две недели до последних заморозков. Не наносите органическую мульчу, пока температура почвы не станет выше 75ºF. Скошенная трава, солома, газеты и т. д. также сохраняют воду и борются с сорняками.

Крышки рядов

Хоткейки, пластиковые туннели и тканевые чехлы защищают рассаду и рассаду от низких температур воздуха. Укрытия для рядков улучшают рост и раннее созревание.Укрытия необходимо снимать, когда растения начинают цвести или когда температура превышает 90ºF.

Вода

Поливайте обильно и нечасто, 1-2 дюйма в неделю. По возможности используйте капельный полив. Мульча вокруг растений сохранит влагу в почве и уменьшит рост сорняков. Поливают так, чтобы влага глубоко ушла в почву. По мере созревания плодов сокращайте количество поливов.

Внесение удобрений

После того, как на лозах появятся побеги, подкормите азотным удобрением (21-0-0), используя 1-2 столовые ложки на растение или насыпь.Внесите удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от растения.

Проблемы

Сорняки

Пластиковая и органическая мульча эффективно борется с сорняками. Ручная прополка необходима для борьбы с сорняками в ряду. Сильный рост виноградной лозы тыквой также задушит сорняки.

Насекомые и болезни

Насекомое Идентификация Управление
Тля Зеленые или черные мягкотелые насекомые, питающиеся нижней стороной листьев. Листья становятся морщинистыми и скручиваются. Может передавать вирусные заболевания. Из-за выделяемой пади растения кажутся блестящими, влажными или липкими. Используйте инсектицидное мыло или струю воды, чтобы избавиться от насекомых.
Насекомые-сквоши Взрослые особи серого или коричневого цвета, длиной 5/8 дюйма. Взрослые и неполовозрелые формы высасывают сок из листьев, оставляя их пятнистыми, прежде чем они увянут и погибнут. Загоняйте взрослых особей под доски, проверяйте каждое утро и уничтожайте вредителей. Ручной сбор взрослых особей, незрелых особей и яиц с листьев.
Жуки-огурцы Взрослые особи имеют полосы или пятна и питаются листьями и лозами, что снижает их энергию. Может передавать бактериальное заболевание. Личинки внедряются в корни и стебли, вызывая увядание и гибель растений. Применение химикатов при первом появлении необходимо для борьбы с этим вредителем.
Болезнь Симптом Управление
Мучнистая роса Белые грибковые пятна появляются на старых листьях.Со временем болезнь распространяется на все части растения. Листва отмирает, выставляя плоды на солнце, что вызывает преждевременное созревание. Сорта, устойчивые к растениям.
Увядание Листья увядают на одной или нескольких лозах. Растения часто погибают. На стеблях видны полосы, образование слизи или липкие экссудаты. Заболевания вызываются разными возбудителями. Определите причину заболевания. Лечите заболевание в соответствии с рекомендациями после выявления.
Вирус Листья светло-зеленые, крапчатые, деформированные, карликовые и скрученные. Раннее заражение влияет на форму и вкус плодов. Заболевание, передающееся тлей. Борьба с тлей.Уничтожайте сильно зараженные растения.

Сбор и хранение

Тыквы созревают через 45-55 дней после цветения. Тыквы созрели, когда они полностью окрашены, когда лоза начинает отмирать, а кожура твердая и непроницаемая для царапин ногтем. Зрелые плоды следует собирать с прикрепленным стеблем и хранить там, где они не замерзнут.

Производительность

Посадить от одной до двух грядок на человека для использования в свежем виде. Ожидайте 25-50 плодов на 100 футов, в зависимости от сорта и размера плодов.

Часто задаваемые вопросы

Как выращивать тыквы весом более 100 фунтов? Во-первых, нужно посадить сорт, дающий очень крупные плоды.

Разрешить не менее 100 квадратных футов площади сада на каждый холм. Посадите 6-8 семян на горку, а затем проредите до одного или двух растений. После начала цветения удалите первые два или три женских цветка, чтобы у растения росло больше листьев, прежде чем завязываются плоды. Дайте развиться одному плоду и сорвите все оставшиеся женские цветки, образующиеся на растении. Держите почву хорошо политой и регулярно подкармливайте растение. Контролируйте всех насекомых и болезни.Сведя стресс к минимуму, растение может направить весь свой рост на развитие больших плодов.

Переопыляются ли тыквы, кабачки и тыквы друг с другом?

Тыквы, кабачки и тыквы относятся к ботанической классификации рода Cucurbita. Разновидности одного и того же ботанического вида могут перекрестно опыляться.Сорта от разных видов вообще нет. Например, кабачки можно скрещивать с тыквой, желудями или тыквой-спагетти, потому что все они являются представителями одного и того же ботанического вида ( Cucurbita pepo ). Перекрестное опыление не влияет на вкус, форму или цвет плодов текущего сезона. Однако если вы сохраните собственное семечко из этих плодов, то на следующий год можете увидеть странности. Поскольку пчелы разносят пыльцу на многие мили, опыляйте плоды вручную, а затем упаковывайте цветы, чтобы избежать скрещивания с другим сортом.

Авторы

Рик Хефелбауэр и Дэн Дрост

Рик Хефлебауэр

Дополнительный профессор | Садоводство | Округ Вашингтон

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 634-2690

Местонахождение офиса: округ Вашингтон

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

PSC Отдел

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / Кампус УрГУ

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.