Site Loader

Содержание

описание сорта, достоинства и недостатки, посадка и уход

Клубника занимает в любом огороде достойное место. Тем более что селекционеры постарались угодить «на вкус и цвет» каждому огороднику. В этой статье рассмотрим сорт клубники Хоней и ее характеристики.

Описание сорта Хоней

История селекции

Селекционеры из американского города Хоноай-Фолс в 1979 году вывели клубнику и назвали её в честь своего города honeoye. Название сорта на нашем языке – Хоней. Специалистам удалось получить очень хорошую урожайность.

При создании сорта участвовал среднеспелый американский сорт Холидей, и ранний сорт из английской селекции, созданный Девидом симпсоном, Vibrant (Вибрант).

Согласно описанию, имея массу ягоды до 40 грамм, куст даёт 400 граммов урожая. Куст даёт соцветие из 10-15 цветков которые очень хорошо опыляются.

Плоды созревают к концу мая. Плодоносит данный сорт один раз за сезон в течении двух-трёх недель.

После плодоношения куст активно выращивает усы.

Плодоносит один раз за сезон, в конце мая, один куст дает до 400 граммов урожая

Региональная принадлежность

Сорт является морозостойким и поэтому очень подходит для выращивания в средней полосе России.

А поскольку одним из минусов сорта является негативное влияние как засухи, так и избытка влаги, то выращивание такой клубники в засушливых регионах лучше и не начинать.

В остальных регионах, посадив осенью в грядку молодой саженец, на будущий год можно получить хороший урожай, и собирать его в течении четырёх лет.

Достоинства и недостатки

Преимущества виктории Хоней:

  • сверхранний срок созревания;
  • красивый товарный вид плодов ароматный вкус ягод;
  • морозоустойчивость этому сорту даёт глубокая корневая система;
  • высокая устойчивость к болезням.

Недостатки:

  • при долгом хранении ягоды покрываются пятнами;
  • сорт чувствителен к засухе и чрезмерной влажности.
Плюсы клубники: сверхранее созревание, устойчивость к морозам и болезням

Правила посадки клубники

Чтобы вырастить хорошие растения и получить достойный урожай, нужно прежде всего правильно выбрать место для посадки.

Место нужно выбирать защищённое от зимнего северного ветра, и чтобы не застаивалась вода на грядке. Идеальным вариантом будет небольшой склон на южную сторону. Место не должно находиться в тени.

Перед посадкой нужно предусмотреть дренаж на грядке. Почва, пригодная для выращивания клубники, это чернозём с небольшим добавлением суглинка.

Землю на грядке необходимо удобрить навозом, так как виктория Хоней будет расти и плодоносить на этой грядке 4 года.

Если производится посадка покупных саженцев, то это лучше сделать весной. В этом случае впереди будет целый сезон, чтобы саженцы как следует прижились.

В случае, когда используются собственные саженцы

, которые с лёгкостью приживутся на новой грядке, то лучше производить посадку осенью, так как в следующий сезон ягода порадует первым урожаем.

Место для посадки должно быть солнечным, защищенным от ветра, необходим дренаж грядки

Особенности ухода

Весенний уход за викторией Хоней, так же как и за клубникой любого другого сорта, заключается в удалении засохших частей куста, рыхлении и удобрении почвы.

Особенность ухода именно этой разновидности заключается в своевременном и дозированном поливе, так как данный сорт не приемлет недолива и перелива.

Уход за кустом клубники заключается в том, какая цель данного куста.

Если куст выращивается как маточное растение, то все цветочные бутоны следует удалять.

А если куст выращивается с целью урожая, то пока урожай не будет собран полностью, усы на кусте нужно удалять, особенно если куст был высажен предыдущей осенью.

Уход заключается в удалении засохших частей куста, рыхлении и удобрении почвы, своевременном дозированном поливе

Размножение

Сорт Хоней растёт и хорошо плодоносит 4 года, поэтому клубника нуждается в постоянном размножении. Самый лучший способ размножения – собственными усами.

Для этого нужно отобрать кусты с наилучшими характеристиками, предварительно пометив их в момент плодоношения. Весной надо отсадить эти кусты отдельно и выращивать их как маточное растение, удаляя цветоножки.

Чтобы вырастить качественные саженцы, нужно на одном растении оставлять три или четыре усика.

Длину уса тоже нужно укорачивать, обрезая сразу за первым образованным кустиком. В таком случае саженцы будут самыми качественными и нести в себе свойства маточного растения.

Идеальным вариантом считается, что отделение саженца от маточного растения лучше всего произвести после того, как они перезимуют. В данном случае саженец будет полностью сформирован, и иметь очень хорошую корневую систему.

Размножение возможно с помощью усов, а также делением куста

Если нужно много саженцев, то можно оставлять на одном усе до трёх молоденьких растений. Второе и третье растение будет чуть слабее и чуть медленнее развиваться, но впоследствии всё равно догонит своих собратьев.

Существует способ размножения клубники методом деления куста. Он заключается в том, что растение нужно выкопать, затем очистить или промыть корни от земли и аккуратно либо разделить руками либо разрезать ножом на части.

Но в таком способе нуждаются растения, которые не дают усов

. Сорт Хоней к ним явно не относится, и после плодоношения он интенсивно даёт усы, которые впоследствии можно использовать для размножения данного сорта.

Не забываем каждые четыре года, соблюдая севооборот, менять место для посадки клубники!

Болезни

Фитофторозное увядание

Это грибковая болезнь, при которой высыхают сначала верхние побеги, а потом и корни растения.

Это увядание не лечится. Поэтому растение нужно удалить с грядки и сжечь.

Есть несколько способов, которые помогут избежать заболевания. Перед посадкой нужно обработать почву от грибка, например раствором йода.

Рассаду покупать в проверенных местах. Каждые 4 года менять место посадки клубники. Если посадку осуществлять осенью, то это поможет избежать многих болезней.

Фитофторозное увядание куста

Серая гниль

Появляется на растении после длительных дождей и поражает ягоды растения. В данном случае нужно удалить поражённые ягоды. Если поражены листья и корни, то растение нужно удалить.

Бурая пятнистость

Распространяется спорами и проявляется бурыми пятнами на листьях. При такой болезни следует оборвать все поражённые листья и опрыскать всё растение бордосской жидкостью.

Мучнистая роса

Меняет цвет листьев на фиолетовый, покрывает белым налётом и закручивает его. Предотвратить заболевание можно предварительно опрыскивая плантацию раствором сульфата меди.

Сорт Хоней в основном устойчив ко всем заболеваниям кроме тех, которые возникают при избыточном увлажнении. Предотвратить это можно, накрыв, во время длительных дождей, клубнику плёнкой.

Вредители

Земляничная белокрылка

Откладывает свои личинки под листиками клубники. Они питаются соком растения.

Чтобы предотвратить поражения растения этими вредителями, высаживать растение нужно на солнечное место

, так как данный вид вредителя боится солнечного света.

Но если вредитель уже поселился, то обработать кусты нужно такими препаратами, как Карате или Шарпей. Делать это нужно не в период цветения и плодоношения.

Земляничная белокрылка на листьях клубники

Жук листоед

Оставляет после себя отверстия в листьях. Опрыскивание против него происходит весной такими препаратами, как Корсар и Карбофос.

Нематода

Уменьшает урожай клубники вдвое. Личинки вредителя погибают, если их обработать препаратом Фитоверм.

Чтобы получить качественный урожай клубники, нужно правильно ухаживать и своевременно заниматься размножением и пересадкой кустов.

А чтобы получить большой урожай вкусной и ароматной ранней клубники на зависть всем соседям,

используйте для посадки клубнику сорта Хоней.

описание и характеристики сорта садовой земляники, правила выращивания виктории и фото

Основные характеристики сорта:

  • Авторы: Америка, Honeoye
  • Вкус: сладкий
  • Размер: от среднего до крупного
  • Масса: до 30 гр
  • Степень урожайности: высокая
  • Урожайность: 500 г с куста
  • Ремонтантность: нет
  • Сроки созревания: ранние
  • Преимущества: сохраняется не менее 3 дней
  • Недостатки: В конце плодоношения ягоды уменьшаются в размере

Посмотреть все характеристики

Американский сорт получился благодаря скрещиванию клубники Холидей и Вибрант. Назначение – универсальное. Это значит, что ягоды подходят для приготовления ароматных лакомств и употребления в пищу в натуральном виде.

Описание сорта

Высокие кусты вырастают до 30 сантиметров. Побеги раскидистые. Надземная часть густая, темно-зеленая, состоящая из ребристых и морщинистых листьев. Мощная корневая система. Цветоносы крупные, но расположены ниже уровня листвы. За сезон растение формирует их в количестве 5-8 штук. По окончании периода плодоношения Хоней выпускает большое количество усов. При завязи плодов и во время плодоношения кусты все силы тратят на урожай. Процесс роста достигает своего пика в апреле.

Сроки созревания

Цветет сорт Хоней в апреле, а плодоносит с середины и до конца мая. Урожай собирают только раз за сезон. Срок созревания – ранний. На одном растении формируется до 15 цветков. Все плоды созревают практически одновременно.

Урожайность

Американский сорт привлек внимание садоводов высокой урожайностью. С куста получают до 0,5 килограмма ягод. Урожай долго хранится, не портится во время транспортировки, но под конец периода плодоношения ягоды становятся мельче.

Ягоды и их вкус

Спелые плоды набирают в весе до 30 граммов, размеры их могут быть как крупными, так и средними. Блестящие ягоды окрашиваются в яркий красный цвет. В некоторых регионах плоды приобретают темный окрас, почти бордовый. Мякоть сочная и упругая, а цвет варьируется от немного розового до бледно-алого. Вкус сладкий, но не приторный, с легкими винными нотками. Аромат выраженный, земляничный.

Особенности выращивания

Выбранное для посадки место необязательно притенять. Усы формируются в большом количестве. С их помощью можно быстро размножить ягодную плантацию. Сорт – самоплодный. Высаживают саженцы весной, осенью или летом. Некоторые дачники выращивают клубнику в теплицах. Хоней замечательно приживается в областях с холодным и теплым климатом, главное, правильно ухаживать за растениями.

Рекомендуется высаживать осенью, чтобы кусты адаптировались до прихода зимы и порадовали богатым урожаем на следующий сезон. Под конец лета закладывают плодовые точки. Важно успеть посадить молодые растения примерно за месяц до первых морозов, иначе они не укоренятся.

При выборе посадочного материала обратите внимание на следующие характеристики:

  • толщина корневой шейки – до одного сантиметра;

  • наличие 4-5 здоровых листьев;

  • плотные корни;

  • отсутствие симптомов заболевания.

Посадочные работы проводят вечером. Корни аккуратно укладывают в лунки, чтобы не повредить их. Закапывать растения нужно на уровне корневой шейки. По окончании посадки землю поливают и покрывают мульчей. Посадочный материал с закрытой корневой системой упрощает посадку. Земельный ком оставляют целым.

При орошении очень важно не допустить чрезмерного увлажнения, приводящего к гниению корней. Молодые саженцы поливают ежедневно для лучшей адаптации. После этого орошение проводят только раз в 7-10 дней. При закладке большой плантации устанавливают систему капельного полива. Она умеренно увлажняет землю.

На протяжении всего периода вегетации участок перекапывают и очищают от сорняков. Эти растения забирают из земли питательные элементы. Рыхление необходимо для обогащения корневой системы кислородом. При мульчировании постоянное рыхление проводить необязательно.

Усы, которые не будут использованы для размножения, удаляются. Работу проводят постепенно, по мере их появления. Отростки обрезают, чтобы не нанести травму кусту. Эта процедура помогает растению сохранить жизненные силы, необходимые для стабильного плодоношения на следующий год.

Когда и как сажать клубнику, чтобы она принесла богатый урожай – вопрос, которым нередко задаются начинающие садоводы. Ягоду можно сажать в грунт весной, летом и осенью. Для каждого времени года имеются свои особенности посадки.

Клубника – самая любимая и популярная ягода в наших садах. Даже на самых маленьких участках для нее всегда найдется место, поскольку с каждым годом появляется все больше неожиданных и оригинальных решений для ее выращивания. Клубнику выращивают в виде ковра, рядов, гнезд, не считая еще множества различных оригинальных вариантов. Каждый выбирает свой способ в зависимости от площади участка и его дизайна.

Поливать клубнику, как и любую другую огородную культуру, следует с соблюдением всех необходимых рекомендаций. В период плодоношения, включая созревание плодов, количество влаги должно быть достаточным, чтобы урожай оказался приличного количества, а ягоды были вкусными и ароматными. Если пренебречь поливом или поливать мало и недостаточно, то клубника может засохнуть. При чрезмерном увлажнении ягоды могут подвергнуться гниению.

Говоря об обрезке клубники, чаще всего подразумевается именно удаление листьев на отплодоносивших кустах. Это делается для частичного омоложения растения, для избавления от поврежденных, больных листьев, для профилактики бактериальных и грибковых заражений, для снижения численности вредных насекомых.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания подойдет супесчаный или суглинистый грунт, но лучше всего плодородный чернозем. Небольшая кислотность вполне допустима. Участок подкармливают органикой. Удобрения вносят как под каждый куст, так и на всю плантацию. Перепревший навоз, который укладывают поверх грунта, можно использовать как мульчу. Она будет питать землю и не давать ей пересыхать.

Садовую землянику высаживают на ровном участке, равномерно освещенном солнцем. Подходящая глубина лунок – от 10 до 12 сантиметров.

Почва для клубники должна быть насыщена органикой. Лучше всего растение произрастает на легкой суглинистой или супесчаной почве. Также для выращивания отлично подходит чернозем и серая лесная почва. Нежелательно высаживать клубнику на глинистой почве.

Опыление

Опыляется сорт самостоятельно за счет больших и обоеполых цветков.

Подкормки

Хоней предпочитает регулярные подкормки.

При выращивании этого сорта придерживаются традиционной схемы.

  • Мочевину (одна столовая ложка на ведро воды) или настой коровяка (из расчета 1: 10) используют весной. Благодаря этим компонентам растение быстро покроется крупными и яркими листьями.

  • Как только куст начинает плодоносить, в грунт вносят минеральные комплексные составы. При их использовании следует точно придерживаться инструкции, чтобы не навредить растению.

  • Осенью плантацию удобряют для успешной зимовки. Понадобятся смеси на основе фосфора и калия.

Одним из важных приемов в уходе за клубникой является подкормка. Регулярное внесение удобрений гарантирует получение богатого урожая. Существует несколько разных способов подкормки клубники и каждый из них предназначен для определенного периода развития растения. Во время цветения, плодоношения и после него подкормка должна быть разной.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Растение выдерживает заморозки до 25 градусов по Цельсию. Если в области столбики термометров не опускаются ниже этой отметки, укрывать клубнику необязательно. В остальных случаях кусты нуждаются в защите. До прихода холодов их очищают от старых и сухих веток, оставляют лишь 5-6 молодых побега. А также удаляют усы, проверяют целостность центральной точки роста. Поверх укладывают еловый лапник или нетканое полотно.

Чтобы и на следующий год клубника радовала нас обилием крупных и сладких ягод, ее нужно правильно подготовить к зиме. Комплекс мероприятий по подготовке клубники к холодам включает в себя: обрезку, полив, подкормку, рыхление, обработку от вредителей, мульчирование и укрытие.

Болезни и вредители

Большинство болезней и инфекций не представляют для клубники никакой угрозы, однако она часто страдает от вертициллезного увядания корней. Данное грибковое заболевания может протекать скрытно, замедляя рост растения и негативно влияя на качество урожая. Инфекция распространяется в грунте, атакуя здоровые кусты.

Если на улице длительное время стоит сырая и теплая погода, возможно заражение серой гнилью. Недуг поражает ягоды, покрывая их пушистым налетом серого цвета. К мучнистой росе клубника Хоней демонстрирует высокую устойчивость.

Для защиты клубники от заболеваний и вредителей придерживайтесь рекомендаций специалистов.

  • Не давайте ягодам касаться земли. Многие дачники выращивают плодовые культуры на черном агроволокне.

  • Участок должен быть чистым, без сорных растений. Они мешают проветриванию и подрывают иммунитет растений.

  • Проводите внимательный осмотр плантации.

  • Обрабатывайте растения защитными препаратами. Их можно найти в любом магазине для садоводства.

Клубника часто подвергается множеству опасных болезней, способных серьезно подорвать ее состояние. Среди наиболее распространенных – мучнистая роса, серая гниль, бурая пятнистость, антракноз и вертициллез. Перед покупкой сорта необходимо поинтересоваться его устойчивостью к болезням.

Размножение

Для размножения сорта выбирают любой из способов.

  • При помощи семян обновление проводят редко, ведь это занимает много времени и не гарантирует отменного результата. Если есть альтернатива, делают выбор в пользу других вариантов.

  • Чтобы усы на маточных кустах были крепкими, у выбранных растений удаляют цветоносы. Дачники советуют использовать усы первого порядка, так как они самые жизнеспособные.

  • Растения, достигшие 3-4 лет жизни, обновляют при помощи отделения боковых дочерних кустов. Центральную часть удаляют.

Клубника или земляника садовая размножается очень легко. Самый распространенный способ получения посадочного материала — выращивание молодых растений из вегетативных побегов — усов. Рассаду, также, получают делением куста.

Где купить

Хотите добавить магазин — напишите на почту: info@stroy-podskazka. ru

описание, характеристика, особенности и регионы для выращивания, сбор и хранение урожая, фото

Добавить в избранное

Клубника является одной из основных ягодных культур практически в каждом хозяйстве. Одним из сортов универсального назначения, заслуживающих особого внимания, является Хоней. Об особенностях этого сорта, а также правилах, касающихся его возделывания, — читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Описание сорта

Выведена культура в Соединённых Штатах Америки в 1979 году. В качестве родительских экземпляров были взяты сорта Вайбрант и Холидей. За время своего существования и прохождения различных испытаний, сорт собрал прекрасные отзывы садоводов и дачников. Несмотря на довольно длительный срок существования, культуру внесли в Госреестр РФ только в 2013 году. Испытания над сортом проводились в Федеральном научном центре садоводства, виноградарства и виноделия на Северном Кавказе.

Знаете ли вы? 100 г клубники содержат в себе 98% суточной нормы аскорбиновой кислоты.

Клубника Хоней представляет собой мощное, прямостоячее растение, с обильной облиственностью. Листовые пластины средне- и крупноразмерные. Поверхность их опушена. Ребристость и морщинистость выражены средне. По краю каждого листа расположены тупоконечные широкие зубчики. Усы не длинные. Скорость их образования растением средняя. Цветы на кустиках формируются обоих полов, поэтому сорту не нужны опылители. Соцветия полураскидистые, включающие большое количество белых крупных цветов. Цветоносы среднерослые, толстые. Останавливают свой рост ниже листовых пластин или наравне с ними. Чтобы ускорить начало созревания ягод на несколько недель, можно укрыть грядку агроволокном. Это позволит создать необходимые условия для активного плодоношения

Характеристика ягод и урожайность

Основные характеристики сорта клубники Хоней:

  • период цветения и его длительность — цветёт растение на протяжении 15 дней, начинается этот процесс рано, в середине-конце апреля;
  • срок созревания — ранний, первые ягоды поспевают уже в конце мая;
  • период плодоношения — короткий, весь урожай собирают в 3 этапа на протяжении 1 месяца;
  • зимостойкость — высокая, хорошо переносит морозы -до 15°С без укрытия, при понижении температурного режима крайне желательно укрытие;
  • толерантность к болезням и вредителям — средняя и выше средней, в зависимости от качества ухода и региона выращивания, при повышенной влажности поражается серой гнилью и пятнистостью листвы, мучнистой росой, вертициллёзом, из вредителей подвергается нашествию долгоносика земляничного, клеща;
  • засухоустойчивость — средняя;
  • период активного усообразования — начинается в середине июня, именно в этот момент следует уделить внимание нормированию их количества;
  • требовательность к освещению — при недостатке света плоды мельчают, снижается качество вкуса;
  • срок замены посадочного материала — каждые 4–5 лет;
  • требовательность в отношении почвы — хорошо растёт и плодоносит на чернозёмах, однако возможно выращивание и на других типах грунта, но участок должен быть хорошо удобрен органикой и минералами;
  • урожайность — 400–500 г с куста, 12–15 т/га.

Знаете ли вы? На поверхности одного клубничного плода располагаются около 200 семян.

Плоды этого сорта довольно крупные, весом 20,2–45 г. Форма у них правильная, коническая. Шейка ярко выражена. В стадии физической зрелости поверхность ягод тёмно-красная, блестящая. Мякоть на тон светлее, довольно плотной структуры. Аромат слабо выражен. На поверхности ягоды располагаются желтоватые семянки. В мякоть они вдавлены слабо. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. При съёме в стадии технической зрелости во вкусе преобладает кислота. При нарушении правил агротехники может появляться горечь.

  • Плюсы сорта клубники Хоней:
  • высокая урожайность;
  • ранний срок созревания;
  • высокая зимостойкость;
  • возможность выращивания практически во всех регионах;
  • хорошая устойчивость к болезням и вредителям при правильной агротехнике;
  • быстрая отдача плодов, что позволяет использовать сорт для коммерческой деятельности;
  • хорошая транспортабельность плодов.
  • Минусы сорта клубники Хоней:
  • требовательность к освещению и почвенному составу;
  • посредственный вкус при сборе в стадии технической зрелости;
  • плохая переносимость повышенной влажности;
  • при недостатке света или неправильном уходе ягоды приобретают горький вкус.

Регионы, которые подходят для выращивания

Районирована разновидность по Центральному, Центрально-Чернозёмному и Северо-Кавказскому регионам. Культура неплохо себя зарекомендовала при возделывании в южных областях. На Урале и в Сибири возможно выращивание только в тепличных условиях.

Особенности выращивания

Для получения хороших урожаев клубники сорта Хоней нужен качественный посадочный материал. Осуществлять покупку следует у знакомого селекционера или в специализированном питомнике. При покупке стоит обратить внимание на следующие нюансы:

  • корни — должны быть упругие, плотные, без признаков вялости и пересушивания, плесени, гнили;
  • листовые пластины — равномерно прокрашенные;
  • наземная часть — должна состоять из 5–6 листьев, иметь несколько однолетних побегов толщиной 8–10 мм.

Сроки посадки

Сорт ранний, поэтому плодоносные почки у растений закладываются в конце лета. Соответственно, чтобы получить урожай уже в первый год, нужно провести посадку в середине июля-начале августа. Но если урожай в первый год не является прерогативой, то высадить растения можно весной, когда почва прогреется до +15°С.

Важно! При выращивании в теплице клубнику можно высаживать круглый год.

Выбор места для посадки

Место под посадку клубники нужно выбирать с выровненной поверхностью, хорошо освещаемое, защищённое от северного ветра. Не стоит подбирать низинные территории — на них растения будут страдать от переизбытка влаги. При выборе места следует соблюдать правила севооборота. Хорошими предшественниками для данной культуры являются бобовые, зерновые, лук, чеснок.

Подготовка участка

Почву на местности, выбранной под высадку клубники, нужно начинать готовить заранее. Особой подготовки, кроме глубокой аэрации, не требуют только чернозёмы с хорошим плодородным слоем. При летней посадке проводить подготовку участка начинают весной, при весенней — осенью. На начальном этапе проводят перекопку почвы на штык лопаты (20–25 см). Затем обрабатывают её раствором медного купороса 3% концентрации для обеззараживания.

Важно! Проводить высадку нужно только в пасмурную погоду или в вечернее время. В противном случае яркие солнечные лучи погубят растения.

Спустя неделю на каждый 1 м² вносят по:

  • 10 кг песка;
  • 20 кг торфа;
  • 20 кг перегноя или перепревшего навоза;
  • 70 г суперфосфата;
  • 30 г калийной селитры.
После внесения удобрений почву ещё раз перекапывают на глубину 20 см. За месяц до посадки вносят на каждый 1 м² по 20 кг компоста и 600 г древесной золы, затем перекапывают на штык лопаты.

Пошаговая схема посадки

Высаживают растения на расстоянии 20 см друг от друга. Между рядами оставляют шаг в 60–70 см.

Пошаговая инструкция высадки клубничных кустов:

  1. Корневую систему укоротить до 10–12 см.
  2. Обмакнуть в болтушку — на 10 л воды добавить 0,5 л коровяка, 1 кг глины.
  3. Выкопать лунки глубиной 15 см, диаметром 25 см.
  4. Грунт из лунок смешать с суперфосфатом — на 10 кг почвы взять 20 г вещества.
  5. Из полученного субстрата сформировать на дне лунок возвышения.
  6. Расположить корешки растений на возвышениях.
  7. Засыпать лунки, не доходя до верха 5 см, полить 1,5 л воды, досыпать землю до полного заполнения. Проследить, чтобы корневая шейка располагалась вровень с почвой.
  8. Уплотнить почву вокруг растений, замульчировать её опилками или компостом.

Видео: посадка клубники

Уход и защита от болезней и вредителей

Уход за культурой не доставит много хлопот. Подкормки потребуются клубнике только спустя 2 года. На этот период ей будет достаточно того, что было внесено при посадке и подготовке к ней. В дальнейшем подкормки вносят 3 раза в сезон под корень. Используют для этого раствор коровяка (пропорция 1:10). На каждое растение уходит около 1 л удобрения. Вносят в первый раз удобрение до цветения, потом сразу после него и спустя ещё 10 дней. В воду для полива можно периодически добавлять древесную золу (на 10 л воды 1 ст.).

Полив осуществляют 2 раза в неделю. Под каждый куст вносят по 1 л воды. После каждого увлажнения грунта необходимо проводить рыхление, а затем мульчировать почву соломой. При появлении грибковых заболеваний, таких, как мучнистая роса, вертициллёз, пятнистость, первым делом удаляют поражённые части растений. Затем проводят обработку «Фитовермом» согласно инструкции. Если на клубничных посадках поселились вредители, почву и сами растения опудривают древесной золой или табачной пылью.

Для предупреждения распространения болезней и вредителей, до цветения проводят обработку «Фитоспорином» (разводят в пропорции 5:10 с водой), а в середине сентября медным купоросом 1% концентрации. Опрыскивания проводят по наземной части растительности и почве. Сразу после окончания плодоношения наземные части растений срезают. Режим полива сохраняют прежним. В середине сентября вносят на каждый 1 м² по 10 г суперфосфата, рыхлят почву, мульчируют её компостом на высоту 10 см. За 3 недели до наступления холодов укрывают посадки лапником или плёнкой.

Сбор и хранение урожая

Плоды этого сорта отлично переносят транспортировку. Собирают ягоды вручную. Отделяют их от кустов вместе с плодоножками. Укладывают в ящики из пластика или дерева в один слой. Дно тары предварительно выстилают бумагой. В прохладном тёмном помещении этот сорт клубники сохраняет свежесть на протяжении 7–10 дней.

Ягоды активно используются для различных видов переработки:

  • варенье;
  • пастила;
  • мармелад;
  • соусы;
  • соки;
  • пюре.
Сорт клубники Хоней привлекателен своей высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. При правильном подходе его можно культивировать в любых регионах страны.

описание сорта, посадка, выращивание и уход (фото)

Клубника Хоней относится к сверхурожайному сорту земляники садовой, выведенному американскими селекционерами в 1979 году. Урожайность с куста составляет 400–500 г, за счет чего Хоней и получила всемирное признание среди садоводов.

Описание сорта

Это ранний сорт с прямостоячими плотными кустами, имеющими сильную корневую систему. Сорт Хоней может выращиваться как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. В середине мая наступает вегетационный период растения. Урожай можно собирать с конца мая по 20-е числа июня. Если поместить растение под пленку, то созревание плодов клубники ускорится на 2 недели.

Листья клубники Хоней имеют сложную форму, состоящую из трех листочков на черенке. На одном кусте вырастает от 11 до 13 листьев. Рост самого растения не превышает 23 см.

Листья клубники сорта Хоней имеют три листка на черенке.

Описание сорта Хоней не обойдется без описания самих плодов. Ягоды сорта Хоней крупные, имеющие коническую форму. Плоды темно-красные с приятным блеском, весом от 30 до 50 г. Мякоть средней плотности, сочная и однородная. Ягода кисло-сладкого вкуса с земляничным ароматом.

Плюсы и минусы сорта Хоней

Сильные и слабые стороны растения помогли определить отзывы садоводов, занимающихся выращиванием клубники Хоней.

К плюсам относятся:

  • хорошая устойчивость к транспортировке, а в совокупности с высокой урожайностью, сорт Хоней выращивается в промышленных масштабах;
  • устойчивость к заболеваниям листьев;
  • ягода сохраняет первоначальную свежесть в течение трех дней;
  • морозостойкость растения.

Форма ягод клубники сорта Хоней. Ягоды не очень крупные, имеют короткую конусовидную форму.

Минусы сорта Хоней:

  • недостаток и избыток влаги пагубно влияют на растение;
  • при долгом хранении сочность плодов теряется и они темнеют;
  • склонность к заболеваниям корневой системы.

Выращивание и уход за клубникой Хоней

Отведите для посадки клубники ровное и хорошо освещенное место на своем участке. Для хорошего развития растения считаются наиболее подходящими слабокислые суглинистые и супесчаные почвы.

Рассада клубники высаживается в подготовленную землю. Не позднее чем за месяц до посадки, под перекопку следует внести удобрения.

Рассада клубники сорта Хоней имеет крупную корневую систему.

На 1м2 потребуется:

  1. 40–60 г суперфосфата;
  2. 30 г сульфата калия;
  3. примерно 10 кг органических удобрений.

Рассаду клубники покупайте в питомнике, тем самым обезопасите себя от приобретения больных растений. Выращивание рассады клубники самостоятельно не исключено, для этого купите семена или заготовьте их сами из вызревших ягод. Посадка семян начинается в середине зимы, чтобы к весне рассада уже была готова.

Задел грядок

Полметра между рядами будет оптимально удобным расстоянием. Глубину лунок сделайте 12 см на расстоянии друг от друга 25–30 см. Если выбрать двухстрочную посадку клубники, то расстояние между грядами должно составить 80 см, а между полосами растений 60 см.

Как сажать клубнику

Высаживайте саженцы в вечернее время или в пасмурный день, благодаря этому растение лучше приживется. Качественная рассада клубники Хоней должна иметь корневую шейку не менее 8–9 мм.

  1. В заранее подготовленную лунку киньте горсть земли и посадите саженец, следите, чтобы корешки у растения не загибались кверху.
  2. Засыпьте лунку землей, так, чтобы верхушечная почка куста получилась на одном уровне с землей.
  3. Хорошо полейте посадки.
  4. Сделайте мульчирование торфом, опилками, соломой или перегноем.

Как ухаживать за клубникой Хоней

Исходя из характеристики клубники Хоней, мы знаем, что сорт привередлив к недостатку и избытку влаги, поэтому поливу растения следует отвести особое место. Первую неделю саженцы поливайте ежедневно, затем, уменьшите число поливов до одного раза в семь дней. В жаркую погоду увеличьте число поливов до 4–5 раз в неделю. На 1м2 используйте 8–10 литров воды.

Размер ягод клубники Хоней.

По мере необходимости удаляйте сорняки, не забывайте рыхлить почву каждые две недели и следите за появлением различных вредителей.

Правильный уход за клубникой Хоней подразумевает своевременную подкормку растений удобрениями.

Клубника Хоней непривередливый сорт в выращивании, с вкусными сочными ягодами, который стоит посадить у себя на участке каждому садоводу и огороднику.

описание и характеристика сорта земляники, отзывы про Викторию

Клубника относится к довольно полезным и вкусным ягодам, так что не может не привлечь внимание огородника. Сегодня ягодные кустики можно встретить практически каждого на участке. А благодаря усердной работе селекционеров и любителей сладкой ягоды удалось получить большое количество различных сортов клубники. Причем каждый из них отличается урожайностью, размерами и вкусом. Сегодня довольно популярным остается такое сорт клубники, как Хоней.

Описание сорта

Куст клубники прямостоячий, высокий и раскидистый. Кроме этого, для него свойствен мощная корневая системе. Цветоносы прочные, так что отлично удерживают спелые ягоды. Для сорта Хоней свойственно большое количество усов.

Листики у клубники темно-зеленого цвета, а на черешках заметна незначительная опушка. Ягоды представлены в форме конуса, для них свойственен насыщенно-красный цвет с характерным глянцем. Если правильно выполнять агротехнические мероприятия, то можно увидеть на кусте ягоды, весом до 30 г.

Клубника Хоней

Мякоть у них упругая, сочная и имеет бледно-красный окрас. Для клубники характерен насыщенный вкус и аромат. Под конец плодоношения ягоды начинают уменьшаться в размере, но вот вкус и аромат становится по-земляничному яркими.

Следующим достоинством данного сорта можно считается длительность хранения и товарный вид. Сорт отлично переносит транспортировку даже на продолжительные дистанции. Благодаря этому качеству большинство фермеров предпочитают выращивать и ухаживать за ремонтатным сортом клубники Хоней.

А здесь можно прочесть информацию про описание клубники Первоклассница.

На видео – описание сорта

Клубника крайне редко поддается влиянию паразитов и болезней. Так что высаживать ее могут даже начинающие огородники у себя на приусадебном участке. Рассада отличается стойкостью, мощной корневой системой и быстрой приживаемостью. Хоней относится к лучшим ремонтантным сортам клубники для Подмосковья и Средней полосы.

Как выглядит клубника Ароза, и какие характеристики она имеет, подробно рассказывается в статье по ссылке.

А здесь можно прочесть информацию про описание клубники Даренка.

Также стоит прочесть информацию про описание сорта клубники Джоли: //gidfermer.com/sadovodstvo/yagody/klubnika-dzholi.html

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какое существует описание сорта клубники Слоненок.

Как и когда сажать

Клубника Хоней, как и земляника Королева Елизавета, относится к ягодным культурам, которые неприхотливы к внешним условиям. Процесс ее выращивания несложный. Для полноценного роста и урожая кустики необходимо высаживать на ровную поверхность. Также выбранной место должно быть тщательно освещаемое солнечными лучами. Что касается грунта, то стоит выбирать слабокислые супесчаные или суглинистые земли.

Подготовкой участка необходимо заняться еще осенью за месяц до посадки. В грунт внести такие удобрения:

  • органические,
  • суперфосфат,
  • сульфат калия.

Расположить рядки, предназначенные для посадки клубники, необходимо расположить на дистанции 60 см. Глубина лунок должна составлять 30 см. Посадку лучше выполнять вечером. В лунку внести невысокую горку земли, а сверху расположить куст клубники. Следите за тем, чтобы верхушечная почка расположилась на уровне почву.

После посадки землю нужно увлажнить и выполнить мульчирование. Для этого отлично подходит перегной. Орошение производить ежедневно на протяжении первых 7 дней, затем достаточно 1 раз в неделю.

Приобретать рассаду клубники Остара, как и данный сорт, стоит в питомнике. Это позволит предотвратить передачу клещей и прочих болезней. Перед приобретение нужно удостовериться, то куст сильно не пророс. В этом вам поможет листик, сосредоточенный по центру. Он должен быть небольшим и зеленым. После покупки рассаду ее нужно поместить в неглубокую тару, а затем оставить в теплице или в квартире.

Как происходит посадка клубники сорта Кент, и какие особенности её посадки. изложено в данном видео.
На видео – как сажать клубнику:

Высаживать клубнику Корона и Хоней не стоит около больших кустов и деревьев, а еще с такими культурами, как перец, томаты, картофель и баклажаны. Представленные растения являются переносчиками вертициллеза. А это заболевание наносить большой вред культуре.

Как ухаживать

Судя по описанию клубники Купчиха, ей как и сорту Хоней, очень важно выполнять регулярный полив и мульчировать верхний слой земли при помощи торфа или перегноя. Полив выполнять нужно на протяжении первой недели каждый день. Далее можно делать это раз в неделю.

Если на улице жаркая погода, то увлажнение осуществляется раз в 5 дней. На 1 м2 будет уходить примерно 8-19 л воды.

Также уход предполагает рыхление грунта. Проводить такие мероприятия необходимо раз в 2 недели. Благодаря рыхлению удается предотвратить развитие сорняков и улучшить аэрацию почвы. И хотя клубника считается довольно неприхотливым растением, его все равно необходимо удобрять.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация про существующие характеристики клубники Клери.

В апреле необходимо вносить раствор, состоящий из коровяка и мочевины. Брать эти компоненты в соотношении 1:10. Когда начинается цветение, то требуется внекорневая подкормка. Для этого придется взять 10 л воды и 40 мл нашатырного спирта.

А вот как необходимо правильно ухаживать за клубникой сорта Мице Шиндлер, и как это делать правильно, поможет понять данная информация.

Опрыскивать по нижней поверхности листьев. На стадии формирования ягод необходимо использовать корневую подкормку. Для этого используется зола или калийная селитра. После сбора урожая внести снова золу или марганцовокислый калий.

Отзывы

  • Алена, 37 лет: «Сорт Хоней для меня, как начинающего садовода, подходит как нельзя лучше. Клубника не требовательна в уходе, дает обильное плодоношение и редко подвергается влиянию паразитов. При ее посадке я уделила должное внимание внесению удобрений. Так как земля у меня глинистая, то я использовала коровяк и добавила немного песка. Все это перекопала вместо с грунтом, затем уже высаживала клубнику. После проведенных мероприятий я заметила, что влага стала задерживаться внутри подольше, а сами кустики быстро росли и давали большие плоды».
  • Екатерина, 47 лет: «У меня на огороде сорт Хоней растет уже 4 год. За это время я смогла выделить определенные минусы и преимущества сорта. Начну с недостатков, так как их мало. Кустики довольно быстро образуют усы, которые нужно регулярно удалять. Если этого не делать, то клубника будет мелкой, а ее количество снизится. А вот среди преимуществ хотелось бы отметить высокую урожайность сорта, ведь с одного куста можно получить до 300-400 г. Сами ягоды очень сладкие и вкусные. Подходят они не только для употребления в свежем виде, а еще и для варенья, компотов. Еще ягоды могут долго лежать и не портится, так что я подумывают над тем, чтобы ее продавать».

А здесь можно больше узнать про существующие отзывы о сорт клубники Викода.

Клубника Машенька и Хоней – это высокоурожайные сорта клубники, которые славятся невероятно вкусными и сочными плодами. И все это можно получить даже при минимальном уходе. Такой сорт как нельзя лучше подходит для начинающих садоводов и огородников. А чтобы плодоношение было обильным и качественным, достаточно правильно выбрать место для посадки, удобрить грунт и регулярно выполнять агротехнические мероприятия.

Земляника Хоней — сорт на века

Новое — хорошо забытое старое. А некоторые проверенные временем сорта не забывают. Их любят, ценят и выращивают — как клубника Хоней — известная многим: посадка, особенности выращивания — подробно поговорим обо всем об этом в данной статье.

Клубника сорта Хоней или Хоноай, как иногда называют — американской селекции, выведен в 1979 году в одноименном городе Honeoye в результате скрещивания Вибрант х Холидей. Культура короткого светового дня (КСД). Относится к ранним — плодоношение в середине-конце апреля под пленкой, начале мая, в южных регионах в отдельные годы первая ягода радует в конце апреля и в открытом грунте, без укрытия.

Продуктивный, заявленная орининатором урожайность 16.1 т/га, 400-500 г/куст, прибавка — до 2т/га, за что выращивается на по всему миру, от США до Италии, Польши в коммерческих питомниках и частных фермерских хозяйствах.

Характеристики земляники Хоней, описание

  • Растения высокорослые, прямостоячие, корневая система мощная, образует много усов.
  • Верхняя сторона листа интенсивного зеленого цвета, блеск слабо выражен, черешки слабо опушены.
  • Ягода умеренно крупная, привлекательная, аккуратная, ароматная, кисло-сладкая, масса 10-15 г, при интенсивной агротехнике до 30 г.
  • Плоды средней упругости, не водянистые, транспортировку и сбор перенсят отлично.
  • Созревание дружное, ягода однородна за редчайшим исключением.
  • Плод блестящий, при полном созревании интенсивного красного цвета, мякоть красная, умеренно твердый.
  • Свободная от косточек зона плода большая.
  • Отлично подходит для Нечерноземной полосы России, центральной и южной части Украины, Белоруссии.

Уход, особенности, нюансы

  • Положительные стороны — скорее проще перечислить отрицательные. Выращивая 4 года Хоней, могу смело заявить:
  • суперруржайный — альтернатив можно не искать, если ягода для рынка;
  • плодоношение раннее, пусть не -сверх по типу Альбы или Клери. Долгоиграющий — это огромный плюс!
  • Яркая, красивая, ароматная ягода с красивым блеском — глаз не отведешь. Пусть он не огромен — как та же Королева Елизавета или Чамора, но от будто лакированой алой земляники глаз не отведешь. Аромат — дивный, чистый, не приторный. На собственом опыте проверено: покупателю — нравится, даже искушенному.
  • Ягода однородна, без деформированых, без деформированных огромнм размером, так часто встречающихся у новых крупноплодных сортов.
  • Не прихотлив, не требует постоянных подкормок, к распространеным болезням устойчив — что еще желать? От добра добра не ищут!

Минусов практически нет, тем не менее, упомянуть о них стоит:
— плохо переносит недостаток влаги, еще хуже — избыток.
— твердая, пригодная для транспортировки ягода при длительном хранении темнеет, теряет товарный вид. Не самый большой минус, поскольку практически все сорта так или иначе склонны к повреждению — кроме самых твердых, с низкими, как правило, вкусовыми качествами.
— Стойкость к болезням высокая, но не устойчив вертициллезному увяданию корней.

В остальном клубника Хоней отзывы получила самые неоднозначные. Благодаря раннему созреванию — положительные, клубника для выращивания на продажу в фермерских хозяйствах, для промпосадок — лучший выбор. А за небольшую, но проявляющуюся изредка прихотливость, небольшие, но недостатки — отрицательные. А где без недостатков сыщешь — не бывает таких. Заметная среди прочих, красивая, словно нарисованная, универсального использования — десертный вкус и высокие рыночные качества ягоды позволяют использовать для коммерческого выращивания и в любительских коллекциях. Рассказывать можно долго — лучше увидеть, а еще лучше — попробовать на вкус: однозначно не пожалеете.

Новое в рубриках

Клубничный мёд — средство для смены зерна

Клубника и мёд, два величайших дара природы, наконец-то объединились, чтобы создать самую вкусную приправу, которая украсит планету Земля: клубничный мёд! Вкусно практически во всем.

Если бы мне пришлось описать мою нынешнюю гастрономическую жизнь всего в 3-х словах: Вся [клубничка]Все.

А если серьезно. Не может остановиться, не остановится.

И если бы я еще не был слишком одержим клубникой, обнаружение КЛУБНИЧНЫЙ МЕД во время наших итальянских каникул определенно решило бы сделку.

Могу сказать со 100% честностью и абсолютно без преувеличения, что это самая удивительная приправа, которая когда-либо касалась моих губ.

Да, НИКОГДА .

В последнюю ночь в Риме мы ужинали с родителями Энтони в таверне Люциферо.

Примечание : Если вы когда-нибудь окажетесь в Риме: ЕШЬТЕ ЗДЕСЬ! А также загляните в их дочерний ресторан Cantina Lucifero, который может быть даже лучше. В смысле, в Кантине были каннеллони без глютена в тот вечер, когда мы пошли.Нужно ли мне сказать больше?! ТАКЖЕ, если у вас есть возможность встретиться со своими родителями/родственниками мужа в другой стране, СДЕЛАЙТЕ ЭТО. Так весело. ← И, гм, извините за то, что я был таким властным в этом абзаце, но вы просто должны мне доверять.

Как бы там ни было, мы заказали сырную тарелку в качестве закуски (потому что: сырееии ♥), а затем вы знаете, что владелец прогуливается с тремя «домашним медом» — клубничным, черничным и трюфельным — в сопровождении сыра.

Эм, ЧТО?

Скузи, камера? … да, вы можете отменить этот заказ на основное блюдо.Я просто буду здесь и выпью весь мед.

Очевидно, клубничный мед был номером один в моем списке воссоздания, когда я вернулся домой. Жизнь без земляничного мёда — это вообще не жизнь. Я знаю, это звучит немного мелодраматично, но вы все поймете, как только попробуете.

А друзья — лучшая новость? Это чертовски просто сделать. Хорошо, или требует кухонного комбайна и сита и около 5 минут вашего времени, но это все! И всего 2 ингредиента.Вы уже догадались: клубника и мед.

Все, что вам нужно сделать, это бросить горсть клубники в кухонный комбайн, дать им качаться, процедить пюре через сито, чтобы удалить семена, соскоблить пузырьки воздуха сверху, а затем смешать, смешать и смешать с медом.

А потом оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооче и разное по поводу красоты Strawberry Honey.

Аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааамамам его кухням? – танцуйте, распевая: «Сахар ( бум бум бум бум бум )….благоухание, МЕД, МЕД» после первой ложки. Не то чтобы я что-то знал об этом…

(ага, кажется, я только что официально стала мамой, но ничего страшного — это самая замечательная вещь .)

Я неоднократно спрашивал себя (конечно, вслух): «ПОЧЕМУ это еще не «вещь»?» размазывая его по всему на своем пути. Будьте уверены, что это не только станет «вещью», это станет вашим ВСЕМ, как только вы попробуете это.

Оооо, как лучше всего получить от этого удовольствие? Нет правильного или неправильного, но вот несколько моих любимых:

  • Сочетайте его с сыром с сильным ароматом, таким как острый чеддер или сыр с плесенью.Ваши сырные никогда не будут прежними!
  • Намазывайте: безглютеновый тост, теплое печенье, кекс, лепешку или любую другую выпечку.
  • Смажьте ею блины или вафли вместо кленового сиропа.
  • Подсластите им овсяные хлопья или хлопья киноа.
  • Добавьте немного в чашку травяного чая для придания фруктовой сладости.

Хотите знать, как хранить его между сырными досками, выпечкой, продуктами для завтрака и чаем? Поскольку мед является естественным консервантом, а этот клубничный мед состоит из 4 частей меда, он должен прекрасно храниться на полке при комнатной температуре в герметичном контейнере.Но если вы немного параноик, как я, он прекрасно хранится и в холодильнике!

Итак, какие необычные приключения с клубнично-медовой едой вызывают ваше имя? У меня есть список белья, которым я не могу дождаться, чтобы поделиться со всеми вами!

А пока помните: что бы вы ни решили с ним делать, кладите его НА ТОЛСТУЮ.

Клубничный мёд

 

Клубника и мёд, два величайших дара природы, наконец-то собрались вместе, чтобы создать самую вкусную приправу, которая украсит планету Земля: клубничный мёд!

Автор: Leah

Служит: 1¼ Кубок

Ингредиенты

Ингредиенты

  • ¼ чашка пюре Свежая клубника (около 8-10 клубники)
  • 4 1 чашка меда

Инструкции

в пищевом процессоре, пюре 8-10 очищенной клубники, пока они не станут однородной жидкостью.

  • Поместите мелкое сито на небольшую миску и вылейте пюре через сито, чтобы удалить семена. Возможно, вам придется сделать это пару раз, чтобы удалить все семена.
  • Дайте клубничному пюре постоять несколько минут, а затем аккуратно снимите пузырьки, образовавшиеся на поверхности пюре.
  • Налейте мед в миску среднего размера и энергично взбейте клубничное пюре с медом до полного растворения, затем перелейте в герметичный контейнер.
  • 3.3.3077


    Медово-клубничный салат с киноа | Food Network Healthy Eats: рецепты, идеи и новости о еде

    Готов подать новый веселый летний салат ко Дню труда. пикник или барбекю? Вы можете легко добавить сезонные фрукты и овощи в салат на зерновой основе для простого и ароматного блюда. Придерживаясь свежих, цельных и натуральных ингредиентов, вы придадите аромат этому салату из киноа. Это блюдо такое же быстрое, как и ароматное, а со всей свежей клубникой и сладким медом, смешанным с ним, оно так сытно в знойные летние дни.

    Попробуйте этот салат с начинкой в ​​лаваше или подайте его на подушке из зелени в качестве легкого ужина. А в разгар сезона сладкого перца вы можете использовать его для наполнения выдолбленных красных сладких перцев для элегантного основного блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с этим рецептом; выход на ваш фермерский рынок даст вам совершенно новый взгляд на то, что еще вы можете добавить в это блюдо. Нет клубники на рынке? Без проблем. Свежая малина или ежевика — сладкая альтернатива.Не любите миндаль? Фисташки – более сладкая альтернатива. Если вы планируете принять гостя-вегана, вы можете легко заменить мед нектаром агавы. Киноа — это полноценный белок и вкусная безглютеновая альтернатива макаронам, которой могут наслаждаться все.

    Здесь зеленый лук и клубника пропитываются медом и соком лайма, создавая ароматный и насыщенный салат. После того, как вы приготовите киноа, этот салат займет всего несколько минут, чтобы добавить идеальное количество специй к вашему барбекю в День труда.

    Салат из меда и клубники с киноа (безглютеновый и вегетарианский)

    2 чашки киноа, приготовленной согласно инструкции на упаковке

    12 больших свежих ягод клубники, разрезанных на четвертинки

    2 луковицы, тонко нарезанные

    ¼ стакана сушеной клюквы

    3 столовые ложки измельченного миндаля

    ¼ ч. л.свежая цедра лайма

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

    2 столовые ложки меда

    ¼ чайной ложки молотой корицы

    ¼ чайной ложки порошка чили

    ¼ чайной ложки морской соли

    ¼ чайной ложки свежемолотого белого перца

    Поместите приготовленную киноа, клубнику, зеленый лук и клюкву в большую миску.Отложите. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, мед, корицу, порошок чили, морскую соль и перец. Добавьте заправку к салату; аккуратно перемешайте. Посыпьте салат измельченным миндалем и цедрой лайма. Подавайте сразу или храните в холодильнике до готовности к подаче.

    Эми Вальпоне, HHC, AADP, главный редактор The Healthy Apple и кулинарный диетолог из Манхэттена, личный повар, профессиональный разработчик рецептов и писатель, специализирующийся на простых безглютеновых «чистых» рецептах для домашней кухни.

    Клубнично-медовое масло | The Butter Half

    Лето подходит к концу! Хотя я живу в Южной Калифорнии, так что технически лето круглый год. Но у выпечки и кулинарии определенно есть свои сезоны, а осень и зима — одни из самых лучших. Тем не менее, это клубнично-медовое масло может зарекомендовать себя как вкусная паста, которой можно наслаждаться, греясь на солнце. (Или круглый год, если вам нравится платить 10 долларов за пять унылых ягод клубники.)

    Прежде всего, давайте обсудим, как масло заставляет мир вращаться. Вы можете подумать про себя: «Является ли масло углеводом?» и если да, то вы можете сидеть с нами.

    Что еще?

    Этот блог не существовал бы, и мы все знаем, какая это была бы пародия! Французы перестали бы быть французами, а Джулия Чайлд, наверное, так и не окунулась бы в мир кулинарии. Подожди секунду… ты видишь здесь связь? Значит ли это, что I может стать следующей Джулией Чайлд?! Это настоящая и вечная связь в нашей любви к маслу, и это может быть то, что приведет нас обоих к нашей судьбе.Интересно, как бы выглядел ее блог о еде, если бы она жила…

    Материалы, необходимые для приготовления медового масла из свежей клубники

    • Клубника! Предпочтительно те, которые вы собрали вручную с фермы. Чем слаще и сочнее, тем лучше.
    • Масло хорошего качества. Можно использовать соленую или несоленую, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
    • Дорогая! Это область, где вы действительно можете улучшить вкус меда в зависимости от того, где он был получен, и от типа цветов, которые опыляют пчелы.

    Теперь приступим к приготовлению этой клубнично-медовой пасты. Если бы клубничка могла говорить, она бы сказала: «Дорогой, ты такое масло! Или иначе!» И я могу говорить, так что я говорю тебе, дорогая, ты будешь  подобно этому! Это пальчики оближешь.

    Воспользуйтесь приведенным ниже рецептом и наслаждайтесь последними неделями лета!

    Клубнично-медовое масло

    Используйте свою клубнику с пользой и приготовьте это вкусное клубнично-медовое масло.Намажьте его на теплую булочку из духовки или на тосты!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 5 минут

    Охлаждение 1 час

    Общее время 15 минут

    Порции: 16 порций

    калорий: 98 ккал

    Ингредиенты

    • 2 чашки очищенной клубники
    • 1/4 чашки меда
    • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 3/4 чашки размягченного сливочного масла

    Инструкции

    • В кухонном комбайне измельчите клубнику и переложите в кастрюлю.

    • Добавьте мед и лимонный сок и кипятите смесь, помешивая, пока она не загустеет. Дайте клубничной смеси остыть до комнатной температуры. Приправьте солью, по вкусу.

    • Переложить в небольшую миску. С помощью стационарного или ручного миксера начните взбивать сливочное масло и клубничную смесь, пока она не станет однородной, но еще не однородной. Взбивайте смесь в течение нескольких минут, пока масло не станет гладким и кремообразным.

    • Дайте маслу постоять под крышкой в ​​прохладном месте в течение 1 часа для раскрытия аромата.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

    Питание

    Калорийность: 98 ккал | Углеводы: 5 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 22 мг | Натрий: 149 мг | Калий: 32 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 265 МЕ | Витамин С: 10,8 мг | Кальций: 5 мг | Железо: 0,1 мг

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    Honey Strawberry Mint Smash — яблоко моего глаза

    Мы на пути к теплой погоде, потягивая этот медовый клубнично-мятный коктейль! Представьте себя на улице, наслаждаясь солнечным светом с коктейлем, наполненным ароматом свежей клубники и мяты. Немного меда делает все совершенно сладким. Эта водка начинает действовать, и вы чувствуете себя ХОРОШО! Все правильно в мире.

    Но давайте немного поболтаем!

    Март всегда казался мне странным месяцем для блогов о еде. Я публикую сообщения в Apple of My Eye с тех пор, как мне было 18 лет, и я был первокурсником в колледже (сейчас мне 24!), поэтому я прошел через большое количество сезонных пищевых циклов. Осень и зима — это легко! Уютная еда для души, тыква, яблоки, декадентские десерты. Лето также довольно очевидный месяц с большим количеством свежих фруктов и овощей, мяса для барбекю и т. д.Но этот странный зимне-весенний переход?

    Не знаю, чувак!

    Январское увлечение здоровым питанием прошло, и мы застряли между холодной и теплой погодой. В это время года я всегда нахожусь в рутине, потому что еда меня не очень вдохновляет. Вот почему, как только потеплеет после зимы, я сразу же приступаю к делу! А что может быть лучше, чем коктейль из свежих фруктов, верно?

    Этот медовый клубнично-мятный коктейль — идеальный легкий алкогольный напиток, который поможет вам насладиться солнечным светом на улице. Кайл и я работали над постепенным благоустройством и ремонтом нашего заднего двора в течение последних 6 месяцев или около того, и я, честно говоря, не могу дождаться ленивых ужинов с напитком на заднем дворике. Говоря о нашем внутреннем дворике, я ищу обеденный набор на открытом воздухе! Наша плитка довольно белого цвета в итальянском стиле, поэтому я думаю, что что-то темное для небольшого контраста будет выглядеть красиво!

    Но вернемся к этому коктейлю!

    Это просто, легко и понравится всем. Все, что вам нужно сделать, это смешать клубнику, мяту и мед вместе.Разлейте эту смесь по бокалам, добавьте водку и лед, а остальное добавьте к спрайту! Если вы не хотите что-то более сладкое, замените наш спрайт сельтерской водой, и все готово.

    Вуаля! Меньше печатать и больше пить! ПОКА!!

    Меда клубника MINT Smash

    Автор: Apple из моего глаза

    Служит: 1 Напиток

    Ингредиенты

    Ингредиенты

    • ¼ Кубок Клубника
    • 4 2 TBSP Мортовые листья

    • 1 TBSP Мед
    • 1. 5 унций водки
    • колотый лед
    • спрайт

    Инструкции

    1. Смешайте клубнику, мяту и мед в большом стакане. Добавьте водку.
    2. Добавьте ½ стакана дробленого льда и дополните стакан спрайтом. Перемешайте и наслаждайтесь!

    3.4.3177


    (посетили 19 003 раза, 9 посещений сегодня)

    Польза и полезная информация о клубничном меде

    Польза и полезная информация о клубничном меде

    Польза и полезная информация о клубничном меде

    Клубника

    Клубника на самом деле принадлежит к семейству розовых; эти пухлые, огненно-красные, сочные ягоды имеют форму сердца с крошечными съедобными семенами, зелеными листьями и короткими или длинными стеблями.

    Клубника — самая популярная ягода в мире. Средняя клубника имеет около 200 семян. В клубнике мало жира и калорий, но много клетчатки, калия, витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Они пищевая жемчужина! В одной порции клубники витамина С больше, чем в апельсинах. Клубника имеет форму сердца и богата питательными веществами, которые способствуют здоровому сердцу!

    Считается, что клубнику выращивали в Древнем Риме. Земляника, как мы ее знаем, изначально выращивалась в Северной Европе, но виды также встречаются в России, Чили, Канаде и США.

    Клубничный мед

    Мед земляничного дерева, также известный как земляничный мед, лучше всего подходит для нашей концепции целебных продуктов из-за его горького неприятного вкуса. Это что-то глубоко укоренившееся в нашем подсознании: если это сладко и приятно, это не лечит.

    Мед из клубничных деревьев — редкий мед, и хотя есть пчеловоды, которые его производят, крупные производители все еще сопротивляются; товар плохо продается.

    Но ситуация начала меняться, люди теперь больше ориентируются на естественную медицину, и если есть что-то, что может заменить синтетические лекарства и их побочные эффекты, это приветствуется.

    Несмотря на свой вкус, мёд из земляничного дерева обладает всеми полезными свойствами для здоровья. Его все еще можно использовать для иммунитета, при респираторных заболеваниях, при ранах и ожогах, при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с пищеварением. Он скорее профилактический, чем лечебный, как мультифлорный мед или любой другой вид меда.

    И так же, как и другие, имеет свои особенности, которые и прославили его на весь мир. На Сардинии, Италия, люди больше осведомлены о его лечебном применении, поэтому его цена до 8 раз выше, чем у обычного меда.

    И мы даже не можем обвинить производителей в спекулятивности, потому что правда в том, что этот сорт меда действительно редкий. И похоже, что в 2018 году из-за очень холодов земляничного меда будет еще меньше.

    Что делает мёд земляничного дерева особенным?

    • Высокая концентрация антиоксидантов.

    Известно, что темный мед является сильнейшим антиоксидантом. Чем темнее, тем мощнее. За исключением некоторых более светлых цветов, таких как мед земляничного дерева из Южной Европы и мед кислого дерева из Малайзии.

    Мед земляничного дерева обладает цитотоксическими свойствами против аденокарциномы толстой кишки человека.

    Исследование «Мед земляничного дерева вызывает торможение роста клеток рака толстой кишки человека и увеличивает выработку АФК: сравнение с медом манука», авторы Afrin S et al. из Италии, опубликованный в 2017 году, показал, что мед земляничного дерева и мед манука могут вызывать ингибирование роста клеток и образование АФК в аденокарциноме толстой кишки и метастатических клетках.

    Исследование изучало состав и действие образцов меда из земляничного дерева из разных районов Сардинии, Италия (Монти, Лурас, Садали, Ольбия, Берхидда) и сравнивало их с медом манука.

    • Всего 14 дней приема меда земляничного дерева благотворно повлияли на антиоксидантный статус, гематологические показатели, уровень Fe и ферментов в сыворотке крови.

    Пилотное исследование «Благотворное влияние добавок с медом земляничного дерева (Arbutus unedo L.) на мужчин», проведенное Иреной Брчич Каракони и др. из Хорватии, опубликованное в 2014 году, оценивало положительное влияние краткосрочных добавок обычного доза меда земляничного дерева на показатели крови и мочи у мужчин.

    Добавка меда увеличила Fe в сыворотке на 26% и снизила UIBC на 23%, TIBC на 11%, CRP на 10%, аланинаминотрансферазу (ALT) на 15%, аспартатаминотрансферазу (AST) и щелочную фосфатазу (ALP) на 8%. , а также активность SOD и GPx на 6%. Он увеличил количество тромбоцитов на 8% и количество лейкоцитов на 5%.

    Клубнично-медовое масло

    Делиться заботой!

    Клубнично-медовое масло имеет гладкую кремовую консистенцию и насыщенный свежий вкус.Нанесите его на бублик, тост или кекс и ощутите невероятную сладость самого вкусного клубничного масла , которое вы когда-либо пробовали.

    Что может быть слаще сладкого вкуса клубнично-медового масла. Приготовьте партию, чтобы хранить ее в холодильнике, это такое особое удовольствие.

    Легкая клубнично-медовая паста

    его масло просто вкусное и настоящее особое лакомство. Это будет настоящее сладкое удовольствие для особенного завтрака в постель. Завтрак на день рождения, завтрак на День святого Валентина, пасхальный завтрак или старый добрый ленивый воскресный завтрак.

    Клубнично-медовое масло

    Приготовьте партию и держите в холодильнике, ваши дети будут увлечены. Вы можете использовать органические ингредиенты, если хотите. Этот рецепт такой быстрый и простой, но тссссс, никто не сможет рассказать.

    Что такое масло с клубничным медом

    Клубнично-медовое масло невероятно. Вы ломаете и готовите клубнику и процеживаете семена, а затем после охлаждения смешиваете с размягченным маслом. Вы смешиваете до тех пор, пока ингредиенты не сольются вместе, чтобы получить одно невероятное медовое масло, которое вы можете использовать для чего угодно. Медовое масло получило обновление с этим клубничным рецептом!

    Что вы используете медовое масло на

    Этот рецепт можно использовать практически для чего угодно. Позвольте мне поделиться некоторыми из наших любимых способов намазывания клубничного масла.

    • Французский хлеб
    • Тост
    • Бублики
    • Английские кексы
    • Быстрые хлебцы
    • Вафли
    • Блинчики
    • Жареный хлеб
    • и т. д.

    Как хранить медовое масло

    Храните это медовое масло в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1-2 недель.Это масло имеет приличный срок годности, просто убедитесь, что оно все еще пахнет свежим, а не кислым.

    Это не продержится на прилавке, его нужно хранить в холодильнике из-за клубники в масле.

    Можно ли заморозить клубничное масло с медом

    Да. Это масло хорошо замораживается, и вам понравится замораживать его на потом. Просто поместите в контейнер для морозильной камеры, а затем храните в морозильной камере до трех месяцев. Просто поместите в холодильник, чтобы оттаять, а затем подавайте как обычно.

    Можно ли использовать замороженную клубнику для медового масла

    Я не пробовал использовать замороженную клубнику, но думаю, что это сработает. Мне нравится свежесть свежей клубники, но я знаю, что клубнику часто замораживают в самом расцвете сил. Просто следуйте тому же процессу, если вы используете замороженный, как и свежий. Не стесняйтесь размораживать их или хранить в замороженном виде.

    Отличная идея подарка для любимых

    Приготовьте партию клубнично-медового масла и, возможно, даже домашнего хлеба и положите в корзину или контейнер.Добавьте ленту или записку и подарок близкому человеку. Я люблю домашнюю еду в качестве подарков, потому что не у всех есть время на приготовление домашних угощений.

    Я подарил это на День святого Валентина, Рождество, день рождения и многое другое. Или, если у вас есть сосед или коллега, с которым вам нравится общаться, вы можете подарить им это просто так. Я все о мелочах в жизни в дарении подарков.

    Можете ли вы заменить фрукты в этом рецепте медового масла

    Конечно.Вы можете использовать другие фрукты, если они есть у вас под рукой. Я сделал малину и даже ежевику, и оба оказались хорошими.

    Не торопитесь и попробуйте этот рецепт сегодня! Я думаю, вы будете более чем довольны своим результатом!

    Обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами взбитого масла. Масло с медом пекан и масло с корицей и медом

    Время подготовки: 15 минут

    Общее время: 15 минут

    Это клубнично-медовое масло такое сладкое и вкусное.

    Ингредиенты

    • 1 пинта клубники
    • 3 ст. л. меда
    • 2 ч. л. лимонного сока
    • 1 1/2 палочки размягченного сливочного масла

    Инструкции

    1. Измельчите клубнику в кухонном комбайне или блендере.
    2. После смешивания клубничное пюре процедить через сито и перелить в кастрюлю среднего размера.
    3. Добавить мед и лимонный сок, доведя до кипения. Варить 3 минуты, постоянно помешивая, пока немного не загустеет.
    4. Охладить до комнатной температуры.
    5. После остывания смешайте ручным миксером охлажденную клубничную смесь и размягченное сливочное масло.
    6. После смешивания я также использовал заднюю часть своего резинового шпателя, чтобы раздавить смесь масла и клубники, чтобы убедиться, что она хорошо перемешана.
    7. Можно хранить в холодильнике 1-2 недели. Вероятно, это не продлится так долго.

    Пищевая ценность:


    Количество на порцию: Калории: 29 Натрий: 1 мг Углеводы: 7 г Сахар: 6 г

    Делиться заботой!

    Сделайте свой собственный домашний клубничный мед!


    TЭтот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, и мы рекомендуем только те продукты, которые у нас есть и которые мы используем в наших собственных домах. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации

    .

    Я начинаю мечтать о клубнике в январе, поэтому моя семья очень рада, когда она, наконец, появляется в мае!

    Мы едим все свежее и сезонное.

    В этом году мы приготовили домашний клубничный мед, домашнее клубничное варенье, домашнее клубничное варенье из киви, домашнее клубничное мороженое, домашнее клубничное молоко и клубничное песочное печенье, и все это за два коротких дня.

    Мне нравится традиция каждый год покупать местную экологически чистую клубнику, а затем готовить все эти вкусные блюда из клубники!

     

    Посмотрите другие популярные посты о клубнике:

    Домашнее клубничное молоко

    Клубничный салат со шпинатом

    Домашнее клубничное мороженое

    Приготовление желе и джемов в зависимости от времени года не только обеспечивает вкусную еду, но и дает дополнительное преимущество: вы точно знаете, что едите и каково его происхождение.

    Моя бабушка, Мама Лоис, готовила по этому рецепту, когда я рос. Я считаю, что это самый простой рецепт консервирования, который мы делаем.

    Мы используем наш клубничный мед (подогретый или комнатной температуры) на блинах (вместо кленового сиропа) и на мороженом. Мы смешиваем его с простым греческим йогуртом, чтобы подсластить его. Это восхитительно сладкий клубничный сироп, я надеюсь, вам он понравится так же, как и нам!

     

    «Консервирование» имеет репутацию сложной задачи, но на самом деле это не так сложно.Это требует некоторого времени на подготовку и планирование, и полезно (и веселее) делать это с другом — я делаю это с мамой. Но, правда, это не сложно.

    А вытаскивать баночки с домашним вареньем, чтобы есть его круглый год – это фантастическое чувство!

    Я использую эту ручную мясорубку с зазубренными краями для измельчения клубники, орехов, капусты и многого другого. Это один из моих любимых кухонных инструментов! (Не используйте кухонный комбайн, он не работает. )

    Вот банки, которые я люблю использовать.Обратите внимание, банки Ball and Kerr доступны в Kmart, Target, продуктовых магазинах и т. д. Когда вы начинаете их искать, вы видите их повсюду.

    Удобно начинать консервирование с банок, которые поставляются с собственными крышками. Поскольку я делаю это каждый год, я перерабатываю банки, используя их в качестве стаканов для питья для всей семьи, или покупаю пластиковые завинчивающиеся крышки и храню в них остатки. Когда у меня достаточно баночек, я их оставляю для приготовления желе и варенья в следующем году, потом крышки покупаю отдельно.

    Совет для профессионалов: кольца можно использовать повторно, но герметичную крышку необходимо заменять каждый раз, когда вы готовите банку с желе или джемом.Я также иногда покупаю крышки с кольцами в комплекте, если это необходимо.

    Я использую горячие подставки, чтобы доставать горячие банки из духовки, воронку, чтобы наливать горячую жидкость в банку, и магнитный подъемник крышки, чтобы доставать крышку из кипящей воды.

    Комментарий ниже: вы когда-нибудь пробовали консервировать?

     

    Посмотрите другие популярные посты:

    Хрустящий персик в мультиварке

    Лучший способ приготовить запеченный картофель

    Тыквенный хлеб со специями 

     

    Домашний клубничный мед

    Домашний клубничный сироп

    Порции Время подготовки
    10 маленьких баночек 1 час
    Время приготовления Пассивное время
    20 минут 20 минут
    Порции Время подготовки
    10 маленьких баночек 1 час
    Время приготовления Пассивное время
    20 минут 20 минут
    Домашний клубничный мед

    Домашний клубничный сироп

    Порции Время подготовки
    10 маленьких баночек 1 час
    Время приготовления Пассивное время
    20 минут 20 минут
    Порции Время подготовки
    10 маленьких баночек 1 час
    Время приготовления Пассивное время
    20 минут 20 минут

    Ингредиенты

    Порции: маленькие баночки

    Инструкции

    1. Подготовьте банки и крышки: — Снимите кольца с уплотнительной крышки и отложите в сторону. -Положить крышки в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. (Крышки должны закипеть, и они продезинфицированы. Вы можете приготовить их заранее, а кипятить позже.) — Промойте и/или вымойте банки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку вверх дном.

    2. Подготовьте свежесобранную клубнику: — Тщательно промойте клубнику под холодной проточной водой. -После промывания накройте клубнику крышками и положите в очень большую кастрюлю.- Измельчите клубнику с помощью ручной мясорубки с зазубренными краями.

    3. Приготовление клубничного меда: — Положите клубнику в самый большой горшок, который у вас есть. Это необходимо, потому что при варке смесь увеличивается вдвое. -Добавить сахар. -Если у вас есть время, перемешайте и дайте смеси постоять, пока сахар не растворится. — Довести до кипения, часто помешивая. -Варить 20 минут, продолжая часто помешивать.

    4. Приготовьтесь разложить клубничный мёд по банкам: — Снимите клубничный мед с огня и снимите пену сверху, пока не останется только клубничный мед. — Достаньте банки из духовки и поставьте рядом с кастрюлей. — Наденьте воронку на каждую банку и зачерпните клубничный мед в банку. — При необходимости снимите оставшуюся пену с меда в банке. -Используйте влажное бумажное полотенце, чтобы вытереть край каждой банки.- Используя магнитный подъемник крышки, поместите крышку на верхнюю часть каждой банки. — Используя горячую подушечку, держите банку, наденьте кольцо на крышку и затяните. -Переверните банки и установите таймер на 5 минут. Когда пять минут истекут, ваши банки будут запечатаны; дождитесь начала открывания крышек. Это прекрасный летний звук в нашей семье!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *