Site Loader

Содержание

Как выращивать капусту: советы, рекомендации, опыт

Этот овощ присутствует на нашем столе и в будние, и в праздничные дни. А сколько вкуснейших блюд можно из нее приготовить, всех не перечислишь. К тому же капуста еще богата полезными микроэлементами. И неважно, какая это будет капуста — белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, пекинская. Каждый вид имеет отличительные внешние признаки, вкусовые качества и, конечно, разную агротехнику выращивания.

 Выращивание всех разновидностей капусты, в том числе белокочанной, требует богатой перегноем средней или тяжелой суглинистой земли. При возделывании на бедных песчаных почвах, рассаду обязательно мульчируют внушительным слоем торфа или перегноя. Но не всегда удается получить на своем огороде хороший урожай капусты. Дело в том, что не все знают, как выращивать капусту правильно. У одних чахнет только что высаженная рассада, у других полчища вредителей съедают молоденькие кочаны. Все потому, что за капустой нужно ухаживать, защищать ее и лелеять.

Подготавливаем почву на участке

Прежде всего, соблюдайте севооборот. Никогда не высаживайте капусту на одном и том же месте, возвращайте капусту на участок земли через каждые  четыре года. Лучшими предшественниками являются помидоры, огурцы, корнеплоды, картофель, бобовые культуры. Не высаживайте капусту после представителей семейства крестоцветных — редиса, репы, горчицы, редьки. Это связано с накоплением болезней капусты в почве и истощенным запасом микро- и макроэлементов. При выращивании капусты на одном месте, каждый год количество и качество урожая будет неуклонно уменьшаться. 

Если на выбранном участке кислая почва, это можно узнать по растущим на нем кислице, полевом хвоще, щавельке малом, то нужно провести известкование. В зависимости от кислотности почвы на грядку вносят известь или доломитовую муку в объемах от двух до десяти килограмм на квадратный метр. Органические удобрения лучше вносить при осенней глубокой обработке почвы, понадобится от сорока до ста килограммов перепревшего навоза или компоста на десять квадратных метров.

Не отчаивайтесь, если забыли сделать это осенью. Органику можно внести и весной под перепашку или перекопку земли. 

Выращиваем собственную рассаду

Многие дачники, знающие

как выращивать капусту из семян самостоятельно, избавляют себя денежных трат на рыночную рассаду. Капуста выдерживает заморозки до -3 градусов,  поэтому весьма актуален способ посева семян сразу в открытый грунт, как только позволят температурные условия. Для получения ранних урожаев все-таки следует высевать капусту в парнички или в емкости с землей, которые будут стоять в крытом помещении. Сначала семена нужно продезинфицировать, подержав их с полчаса в растворе марганцовки. Для лучшей всхожести посевной материал прогревают в горячей воде температурой до 40 градусов, затем выдерживают три-четыре минуты в холодильнике и высевают.

Как только появились всходы, снижаем температуру воздуха с 20 градусов до 6-8, иначе рассада вытянется и «ляжет». Капуста — светолюбивое растение, поэтому обеспечьте ей достаточное освещение и доступ свежего воздуха.

После появления первого настоящего листа окружающую температуру поднимают до 12-15 градусов и раз в неделю проливают слаборазведенным марганцовокислым калием. Через 10-14 дней после всходов, сеянцы капусты пикируют, укорачивая корни на треть и заглубляя в землю при посадке до семядольных листьев. Перед пикировкой растения обильно поливают и пересаживают с комом «грязи». Совет: чтобы на капусту не напала кила, посыпьте сверху землю золой, перемешанной с угольной пылью. От черной ножки капусту убережет хорошее проветривание и незагущенная посадка.

Растим головастую капусту

Знаете, как выращивать капусту, чтобы головки были плотными, упругими и чистыми? Правильно, за ней нужно ухаживать и своевременно подкармливать. Закаленную рассаду капусты высаживают в открытую землю в конце апреля. Первое время, пока рассада не принялась, ее защищают от солнца и при сухой погоде ежедневно поливают по 2-2,5 литра под каждое растение. Больше всего капусте нужна влага в период активного нарастания розеточных листьев и формировании кочана.

В жаркую погоду в одну лунку выливают до 10 литров воды.

Крупные крепкие кочаны можно получить только при регулярном рыхлении и подкормках. Поэтому после полива, как только верхний слой немного подсохнет, на дистанции 5-6 см от стебля рыхлят почву. Чтобы стимулировать рост дополнительных корней, за сезон проводят два-три окучивания. Первый раз окучиваем капусту через двадцать дней после высадки рассады на грядку, последующие — в интервале десять–пятнадцать дней между собой.

Когда рассада капусты укоренится, делаем первую подкормку раствором органических удобрений (разводите коровяк, куриный помет в соотношении 1:10, чтобы не обжечь корни). В одну лунку по 1-1,5 литра раствора. Второй раз подкармливают растения через 12-18 дней после первой. Используют такой же состав удобрений, плюс добавляют на каждое ведро по столовой ложке комплексного удобрения с макроэлементами. В почву можно внести древесную золу, примерно по 30 грамм на растение.

Третья подкормка проводится через 20-25 дней после второй. В этот раз на ведро разведенного коровяка или куриного помета добавляют по столовой ложке суперфосфата, сульфата калия. Еще одну подкормку, четвертую, дают только позднеспелой белокочанной капусте. Ее подкармливают в конце августа раствором минеральных удобрений — на ведро воды по столовой ложке суперфосфата, сульфата калия. Подкормки вносят даже в дождливые дни, ведь для поглощения питательных веществ почва должна быть увлажненной.

Пекинка, или савойская?

Заядлые огородники очень уж любят разнообразить свои грядки посадками савойской капусты. Ее гофрированные листья плетут собственные кружевные узоры и смотрятся эффектно. Савойская капуста нежнее и слаще белокочанной, особенно полезна детям и пожилым людям из-за богатого содержания минеральных солей. Большие зеленовато-голубые листья являются ценным диетическим продуктом, к тому же, чрезвычайно вкусным.

Продолговатые кочанчики «пекинки» прекрасно заменяют листья салата, за что ее и называют салатной капустой.

Мясистые сочные листья китайской капусты богаты минеральными элементами и аскорбиновой кислотой. Капуста обладает лечебными свойствами и особенно полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Значительное содержание лизина отлично очищает кровь и повышает иммунитет. Многие интересуются, как выращивать капусту два раза за сезон. Это вполне реально, причем капуста, посаженная второй раз в конце июля, дает лучший урожай. 

Нежные головки цветной капусты содержат множество полезных элементов, превосходящие по своему составу другие виды капусты. Цветная капуста — отличное диетическое блюдо, подходит для детского питания. В народной медицине применяется для укрепления костей, сосудов, иммунной системы и регулирования кроветворения. Цветная капуста капризна в выращивании, требует особой агротехники.

 

Нашу статью посетители находят по следующим запросам:

Выращивание капусты

Как правильно выращивать капусту в огороде

выращивание и уход в открытом грунте, посадка, сбор урожая, болезни и вредители

Содержание:

  1. Особенности культуры
  2. Выращивание капусты из семян
  3. Посадка капусты в открытый грунт
  4. Уход за капустой
  5. Болезни и вредители
  6. Уборка и хранение капусты
  7. Популярные виды и сорта капусты

Белокочанную красавицу-капусту выращивают в открытом грунте с давних времен. Агротехника культуры сложна, однако правильное исполнение всех ее этапов обеспечивает отличный урожай. Как вырастить капусту крупной на зависть всем соседям? Читайте в нашей статье!

Особенности культуры

Капуста — устойчивое к холоду, светолюбивое растение, нуждающееся в большом количестве влаги. Особенность культуры в неприхотливости к составу почвы, однако она нуждается в регулярных комплексных подкормках питательными веществами. Хорошего урожая не добиться без удобрений, содержащих азот, фосфор и калий.

Выращивание капусты из семян

Посев семян и правильное выращивание рассады — залог сильных и здоровых растений. Разберемся, как правильно сажать капусту.

Посев

Посев семян начинается с калибровки — отбраковки маленьких и слабых семян. Для этого все семена помещают в слегка подсоленную воду на 15–20 минут. Всплывшие семена выбрасывают. Оставшиеся опускают в 1%-ый раствор перманганата калия, чтобы обеззаразить. После этого семена выкладывают на влажную салфетку, опрыскивают любым стимулятором роста и оставляют набухать на три-четыре дня. Также на этом этапе рекомендуется убирать семена на ночь в холодильник. Эта процедура называется закаливанием и помогает растениям стать сильнее.

Выращивание рассады капусты

Высаживают семена капусты во влажный, но не мокрый грунт на глубину 2–3 см. В дальнейшем регулярно поливают почву, не допуская переувлажнения и пересыхания. Самое главное на этой стадии — поддерживать температурный режим и следить за длительностью светового дня.

Оптимальная температура:

  • для сеянцев — +20 °С;
  • для всходов в первую неделю — +10 °С днем, +8 °С ночью;
  • для ростков — до +17 °С днем, +10 °С ночью

Пикировка рассады

Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте? Запомните маленький, но важный секрет: корневая система капусты очень не любит, когда ее беспокоят. Чем раньше произойдет пикировка ростков, тем лучше они приживутся при высадке. Лучшее время — сразу после появления двух настоящих листов.

Посадка капусты в открытый грунт

Подготовьте рассаду к суровым дачным условиям: подкормите удобрениями и за пару недель отправьте горшки на балкон, чтобы молодая поросль привыкла к перепадам температуры и не капризничала на грядках.

В какое время сажать

Срок посадки капусты зависит от ее сорта. Раннюю капусту высаживают с конца апреля до майских праздников, поздние сорта — с начала мая до конца второй декады. Чем раньше высадить растения, тем быстрее начнут расти листья и тем более мощной будет корневая система. В средней полосе, в том числе в Подмосковье, сроки посадки капусты приходятся на начало мая, после устойчивого потепления.

Подходящая почва

Растение прекрасно растет везде, кроме глинистых и торфяных почв. Капуста очень любит «вкусно покушать», поэтому заранее подготовьте для нее грядки на солнечной стороне. Кислую почву обязательно нужно подщелочить известью. Внесите на каждый квадратный метр грядки по 6–7 кг перегноя, суперфосфаты и хлористый калий (по 1–2 ст. ложки).

Правила посадки

Чтобы рассчитать необходимое количество места для растений и понять, на каком расстоянии сажать капусту, используйте следующие схемы:

  • раннеспелые сорта высаживают в открытый грунт на расстоянии 30х30 см;
  • среднеспелые сажают по схеме 45х45 см;
  • поздние сорта разрастаются сильнее и требуют минимального расстояния 60х60 см между растениями.

Начинающим садоводам пригодится инструкция, поясняющая, как сажать капусту шаг за шагом:

  1. Подготовьте лунки и обильно пролейте водой.
  2. Положите в каждую ямку горстку золы.
  3. Достаньте рассаду с комом земли и поместите ее в грунт, засыпав под первые листики.
  4. Если погода ясная, накройте растения колпаками, чтобы защитить их от солнечных лучей на пару дней.

Уход за капустой

Посадить капусту на даче несложно, а вот получить хороший урожай — задачка не из простых. Грамотное выращивание и уход в открытом грунте за молодыми растениями обеспечат вам крепкие и вкусные кочаны капусты к осени.

Полив

Выращивание капусты любой разновидности в открытом грунте, будь то белокочанная, брюссельская или кольраби, неразрывно связано с регулярным обильным поливом. Воду капуста любит теплую, поэтому никогда не используйте центральное водоснабжение для полива: низкие температуры губительны для растений. Поливайте капусту из черпачка или ведра, так как вода из шланга подается под большим давлением и может навредить корневой системе.

Чтобы поливать капусту реже, пойдите на хитрость: замульчируйте почву на грядках соломой или сеном. Это избавит вас от регулярного ухода за капустой — прополки и рыхления почвы. Когда кочаны начнут зреть, сократите полив, иначе они могут сильно растрескаться.

Подкормка

Подкормка также важна при выращивании капусты в открытом грунте. Когда растение активно развивается, оно поглощает питательные вещества, как губка.

Обязательно с момента посадки и до образования кочанов раз в полторы-две недели капусту подкармливают калием в дозировке 10 г на 1 м2. С той же регулярностью используют комплексные удобрения.

Обработка капусты

Капуста притягивает насекомых и вредителей, как магнит. Поэтому уход за капустой обязательно включает в себя профилактические обработки грядок с растениями.

Защитные мероприятия проводят по следующей схеме:

  1. Ранней весной капусту опрыскивают от крестоцветных блошек и капустной мухи. Первая обработка проводится после высадки, вторая — через неделю.
  2. В начале лета защищать капусту нужно от блошек, капустных мух и тли. Опрыскивания проводятся раз в две недели.

Болезни и вредители

Выращивание капусты в открытом грунте всегда связано с опасностью болезней и вредителей. Чтобы уберечь от них растения, следует придерживаться технологии выращивания капусты — правильного полива, подкормки, достаточного количества места и света. Это повышают устойчивость растения и помогает ему легче справляться с этими напастями.

Самые распространенные болезни капусты — бактериоз, серая и белая гниль, черная ножка, фомоз.

От болезней лучше уберечь, чем лечить. Закаливайте семена и рассаду и не сажайте капусту на одном месте чаще, чем раз в 3 года.

Больше всего капусту любят поесть: клопы, тля, капустные мухи и блошки, листоеды, скрытнохоботники. От них избавят инсектициды и тщательная обрезка и уничтожение всех пораженных листьев.

Уборка и хранение капусты

Убирают капусту, когда кочаны становятся тугими и упругими на ощупь. Раннюю капусту убирают без кочерыжек, чтобы вырастить из них второй урожай. Позднюю выдергивают целиком.

Хранят кочаны при температуре до -1 °С, не снимая покрывных верхних листов, на деревянных полках. Лучше всего раскладывать капусту рядом друг с другом, а не складировать кучей.

Популярные виды и сорта капусты

При выборе сорта для выращивания капусты рекомендуем обратить внимание на следующие виды:

  • раннеспелые: «Казачок», «Трансфер», «Стахановка».
  • среднеспелые: «Белоруссия», «Надежда», «Слава».
  • поздние: «Амагер», «Крюмон», «Экстра».

Выращивание рассады капусты в домашних условиях на Supersadovnik.ru

Три условия отличной рассады капусты в домашних условиях:

  1. правильный выбор срока посева для каждой группы сортов,
  2. соблюдение температурного и светового режима,
  3. обязательное обеззараживание семян и грунта.

Содержание:

Когда сеять капусту на рассаду?

Сроки посева капусты на рассаду зависят от срока поспевания сорта.

  • Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта;
  • средние сорта белокочанной капусты в середине апреля,
  • поздние сорта белокочанной капусты сорта — в начале апреля.

Это, конечно, условные сроки, они во многом зависят от зоны выращивания. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян капусты проходит 8-10 дней. Еще 50-55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт.

Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15…+17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели позже, на начало апреля.

С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду.

Грунт для рассады капусты

Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси).


Подготовка грунта к посеву капусты на рассаду.

Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке. После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдаёт её, что очень важно для молодых сеянцев.

Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.

Пролив грунта марганцовкой.

Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде.

Обработка семян в растворе марганцовки.

Так же для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции.ъ

После профилактической обработки слегка подсушите семена капусты до сыпучести и разложите по одному по поверхности почвы по схеме 1х1 сантиметр, так как всходы не переносят загущения.

Посев семян капусты на рассаду.

Посев семян капусты.

Поставьте этикетки с названием сортов. Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра.

Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.

Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С.

Условия выращивания рассады капусты

Сколько требуется времени, чтобы взошла рассада капусты

Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты.

Температура содержания рассады капусты

Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8…+10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.

В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон.

Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15…+17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание.

Полив рассады капусты на ранних этапах

В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

Сеянец капусты перед пикировкой.

Пикировка рассады капусты

Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. На 5 литров этой смеси добавьте 1 стакан древесной золы. Перемешайте.

Наполните горшочки почвенной смесью на 2/3 объема, уплотните. Сделайте лунки такой глубины, чтобы корни сеянцев размещались в них свободно, без загибов.

Пикировка рассады капусты в отдельные емкости.

Слишком большие кореши прищипните на треть. После засыпки почву вокруг сеянца слегка уплотните.

Аккуратно полейте распикированную рассаду капусты, начиная от края горшочка. После того, как вода полностью впитается, добавьте в горшочки столько почвенной смеси, чтобы она доходила до семядольных листочков.

Полив распикированной рассады капусты.

Капуста очень требовательна к  освещению, поэтому после пикировки поставьте рассаду в самое светлое место. Температура в это время должна быть +15…+17°С.

Полив рассады капусты

Проводится водой комнатной температуры. Полив в это время весьма умеренный. Хотя недостаток влаги затормаживает рост рассады, ее избыток еще более вреден для капусты: он приводит к загниванию корней, полеганию и поражению черной ножкой. Очень полезно для рассады частое проветривание и перепад ночной и дневной температуры.

Подкормка рассады капусты

До высадки рассады в грунт капусту нужно дважды подкормить.

1-я подкормка рассады капусты

Первую подкормку сделайте в стадии 2-х настоящих листочков. Если вы в достаточном количестве внесли в почвенную смесь золу, то нет необходимости использовать дорогое удобрение. В золе имеются в доступной для растения форме все необходимые элементы кроме азота. Просто подкормите рассаду азотным удобрением, например, раствором мочевины: 30 г удобрения на ведро воды.

При подкормке старайтесь не попадать на листья. Если зола не использовалась для приготовления почвенной смеси, подкормите рассаду капусты любым специальным удобрением для рассады, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы.

2-я подкормка рассады капусты

В стадии 3-4 настоящих листьев (примерно за 2 недели до высадки) подкормите рассаду второй раз. Для этого используйте раствор полного минерального удобрения для рассады. С наступлением теплой погоды как можно чаще выносите рассаду на свежий воздух. Если есть возможность, то поместите ее в теплицу или парник.

Когда уже можно высадить рассаду капусты в огород?

В открытый грунт рассаду капусты высаживают в стадии 5-6 хорошо развитых настоящих листьев.


Рассада капусты, готовая к высадке на грядку.

Если рассада крепкая и хорошо закалена на свежем воздухе, то высаживать ее в теплую погоду можно, даже если под утро возможны заморозки.

Рассада капусты выносит кратковременные понижения температуры до -3…-5°С. Если же погода стоит холодная не только ночью, но и днем, то с высадкой лучше повременить, так как длительное влияние низких температур может привести к стрелкованию некоторых ранних сортов.

После чего сажать капусту?

Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.

За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды).

Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте.
Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

Заполните лунку водой.  Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо. Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.



Мульчирование высаженной в грунт рассады капусты.

Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса. Это убережет ваш урожай от капустной белянки и других вредителей.

Полив рассады капусты.

Здоровая рассада капусты: без следов болезней и вредителей.

Как правильно выращивать капусту в открытом грунте?

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Потребность в условиях роста

Капусту нельзя выращивать на затененных местах. Капуста требует много света, это растение длинного дня, т.е. при длинном дне у нее быстрее проходят процессы развития. Недостаток света приводит, как уже сказано, к накоплению нитратов, нарушению развития растения. Испытывая недостаток света, нижние листья прекращают рост, начинают желтеть и рано отмирают. Верхушечная почка продолжает расти и выбрасывает все новые и новые листья, но не завязывает кочана.

Капуста — растение холодостойкое. Растение может переносить кратковременное понижение температуры до —5°С, а осенью и более низкую. Для роста капусты наиболее благоприятна прохладная погода с температурой 15—18°С. Температура выше 25°С отрицательно сказывается на формировании кочанов. При жаркой сухой погоде начинается усиленное накопление нитратов.

Капуста весьма требовательна к влаге, но избыточное увлажнение для нее вредно. При избыточном увлажнении начинают отмирать корни, а листья приобретают багряный цвет и затем отмирают и развивается опасное заболевание — бактериоз. У растений, пораженных бактериозом, в тканях на продольном и поперечном разрезах кочерыг можно видеть огромное количество спор черного цвета.

Капусту размещают после хорошо удобряемых культур. Ранние сорта хорошо размещать после лука, огурцов, помидоров. Поздние сорта можно размещать после картофеля, корнеплодов, бобовых культур. На одном и том же месте ее нельзя выращивать чаще, чем раз в 3—4 года, чтобы избежать заболеваний. Рядом с растениями капусты хорошо выращивать сельдерей, чабрец, шалфей, кориандр и анис для отпугивания капустной мухи.

Как подготовить почву для выращивания белокочанной капусты

Капуста потребляет много азота, калия и кальция. Под капусту применяют высокие дозы органических удобрений (навоз или компост). Но внесение максимальной дозы азота способствует ухудшению качества продукции — больше нитратов, меньше Сахаров и сухого вещества.

Наилучший эффект получают при сочетании органических удобрений (30—60 кг на 10 кв. м) с минеральными. Ранние сорта капусты в средней полосе поспевают в июле, когда начинается усиленное разложение и минерализация навоза. Поэтому во избежание накопления нитратов под скороспелые сорта капусты надо вносить только парниковый перегной или компост. На среднеспелые и позднеспелые сорта капусты хорошее действие оказывают торфофекальные компосты, торфонавоз, наконец, торф с фосфоритами. Свежий навоз можно вносить только под поздние и среднепоздние сорта и только с осени, разбрасывая его по поверхности почвы. При этом нельзя допускать, чтобы навоз смешивался с известью, которую тоже вносят с осени.

Лучшее соотношение удобрений для капусты: 30— 60 кг органических удобрений плюс 90—120 г азота минерального, 90 г фосфора и 60 г калия.

При весенней вспашке вносят весь фосфор, 2/3 калия и половину азота. Остальные удобрения — при смыкании рядков и завивании кочанов.

При перекопке вносят 1—2 г борных удобрений на 1 кв. м.

Из микроэлементов для капусты наиболее важны марганец, бор и медь. Внесение их в подкормках (лучше внекорневых) увеличивает урожайность ранней капусты на 20—30%, поздней — на 10%.

Оптимальная величина рН солевой вытяжки почвы для капусты белокочанной —6,6—7,4.

На дерново-подзолистых почвах необходимо известкование почвы, оно предотвращает многие заболевания капусты и способствует правильному усвоению азота удобрений. Количество извести, вносимой в почву, зависит от качества почвы, ее физико- химического состава и степени кислотности. В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг (на песчаных почвах) до 4 кг (на глинистых) извести, на сильнокислых соответственно от 2 до 10 кг на 10 кв. м. Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Желательно, чтобы внесенная известь не соприкасалась с навозом. Внесение извести не только изменяет кислотность почвы, но и улучшает ее структуру. Избыток кальция капуста переносит хорошо.

При оптимальной кислотности почвы значительно увеличивается число бактерий, количество грибов снижается и развитие патогенных микроорганизмов, как правило, не приобретает опасного размера.

В домашних условиях стоит выращивать рассаду только в том случае, если есть возможность создать оптимальные условия для ее роста и развития. Неблагоприятные условия роста, особенно недостаток света в рассадный период, могут отрицательно повлиять на рост и развитие растений в последующем. Поэтому если нет уверенности в успешном выращивании рассады, ее лучше приобрести у надежных поставщиков.

Выращивание рассады капусты белокочанной

Капусту выращивают рассадой, чтобы ускорить созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в разные календарные сроки, резко различается. Улучшение температурного и светового режимов ускоряет темпы роста, и при более раннем посеве развитие рассады может идти медленнее, если условия роста будут хуже. Поэтому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, надо иметь в виду возможность создания оптимальных условий для ее развития.

Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате (с досвечиванием) 25 февраля —5 марта; в последующем их можно будет высадить в середине апреля под временное укрытие (под пленку). Если для рассады будут созданы хорошие условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае. Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая.

Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно выращивать в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля.

Семена перед посевом протравливают в растворе марганцовокислого калия или дезинфицируют горячей водой с температурой около 45—50°С в течение 20—30 минут с последующим быстрым охлаждением в холодной воде. Для повышения урожайности и устойчивости к болезням и вредителям семена перед посевом обрабатывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.

Лучший способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах (горшочках) объемом 65 см3 (4,5×4,5×3 см). Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет.

Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Для выращивания рассады капусты поддерживают температуру днем 15—18°С, ночью — 8—10°С.

Для повышения ростовой, антистрессовой активности, а также устойчивости к болезням через 10 дней после посева и за 5 дней до высадки рассады на постоянное место почву обрабатывают 0,015% раствором гумата натрия.

Рассаду подкармливают два раза: в фазе двух- трех настоящих листьев и за 3—5 дней до высадки в грунт. Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение используют 0,15 л в первую подкормку и 0,5 л во вторую. Опрыскивание капусты в фазе б—8 листьев препаратом Силк приводит к увеличению урожая, повышению содержания Сахаров и витамина С.

За 7—10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, т.е. выдерживают в более суровых условиях: усиливают вентиляцию, снижают температуру, сокращают поливы.

К моменту высадки рассада должна быть закаленной, высотой 18—20 см, с 4—5 хорошо развитыми листьями (это возраст 35—45 дней).

При нарушении режима выращивания (плохое проветривание, загущенность растений, сильные перепады температур и переувлажнение почвы) может появиться пероноспороз (ложная мучнистая роса). Она проявляется на семядолях и листьях рассады в виде серо-желтых маслянистых пятен, покрытых с нижней стороны пластинки мучнистым налетом. Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют древесной золой (50 г на 1 кв. м) с интервалом в 5—7 дней. Но прежде всего надо обеспечить оптимальные условия содержания растений.

Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Инфекция сохраняется и накапливается в почве, развивается при избыточной влажности воздуха, резких колебаниях температуры почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. При появлении симптомов черной ножки (корневая шейка и стебель чернеют, утончаются) растения надо полить 0,05% раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды — малинового цвета). К обработанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см. Устойчивы (относительно) к черной ножке сорта Белорусская 385, Московская поздняя 15, Амагер, Подарок 2500, Кубаночка, Надежда, Малахит Fi.

Для борьбы с земляной блохой необходимо опылять рассаду табачной пылью.

Высадка рассады капусты

На низких заболачиваемых местах капусту надо сажать на грядах шириной 100 см и высотой 18—25 см. На участках, где нет опасности переувлажнения, капусту выращивают на ровной поверхности. Выращивание на узких грядках положительно сказывается на количестве и качестве урожая.

Капусте нужно отводить очень светлое место. Даже небольшое затенение приведет к замедлению развития и понижению качества — падению содержания витаминов, накоплению нитратов.

Сроки посадки

Капуста — растение холодостойкое, может переносить понижения температуры до 5°С, но только очень кратковременно. Поэтому высаживать рассаду капусты на постоянное место можно начинать с середины апреля под пленку с укрытием от заморозков нетканым укрывным материалом. Укрытие посадок нетканым материалом повышает температуру на 1,2—5,1°С, ускоряет получение экологически ценной продукции на 7—10 дней, увеличивает урожай в 2,3—5,4 раза. При этом не происходит вытягивания рассады, так как нетканый материал легче пропускает воздух. Укрытие нетканым материалом и особенно пленкой надо снимать своевременно, в майские дни не должно быть перегревания, которое приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

В поле без укрытия рассаду ранней и позднеспелой капусты в средней полосе начинают сажать во второй половине апреля (в зависимости от положения участка и от погоды) и заканчивают между 5 и 20 мая. Среднеспелые сорта можно высаживать в эти же сроки, но если не хватает времени, то рассаду средних сортов можно высадить и позже.

При уменьшении площади питания капусты замедляется рост, уменьшается количество витаминов в кочанах. Экономия площади может обернуться получением менее качественной продукции и уменьшением урожая.

Ранняя капуста лучше удается, если выращивается на узких грядках по 1—2 ряда на расстоянии 70 см между рядами и 30—35 см в ряду. Для среднеспелых сортов расстояние между рядами 70—80 см и в ряду 50—70 см (в зависимости от размера кочана), для позднеспелых сортов расстояние между рядами не менее 70 см, в ряду 80—90 см. Уменьшать расстояния не стоит — полученные кочаны будут плохо храниться, увеличится возможность заболевания.

Схемы посадки капусты

Чтобы площадь в первый месяц использовалась более рационально, можно между растениями посадить ранние зеленные овощи, которые будут сняты в течение одного месяца.

Последовательность действий при высадке капусты

Вторая половина дня является лучшим временем посадки. Участок за день до посадки надо полить.

1. За 2—3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы снизить до минимума повреждение корней. Чтобы стимулировать корнеобразование, можно полить не водой, а раствором гетероауксина (2 таблетки на 10 л воды).

2. Корневую систему вынутой из горшочка (кассеты) рассады опускают в болтушку из глины с добавлением 0,3—0,4% раствора фитолавина-300 для защиты от черной ножки и бактериозов.

3. В лунки для посадки добавляют мел и горсть перегноя, поливают лунки суспензией биопрепарата немабакт для борьбы с капустной мухой.

4. Каждое растение сажают в лунку до семядольных листов, плотно обжимая почвой корни. Надо особенно осторожно беречь сердечко (верхушечную почку), ни в коем случае не присыпать ее землей. Необходимо следить, чтобы корни не подгибались и не сбивались в комок, а распределялись более или менее равномерно, чтобы рассада была хорошо обжата землей (после посадки при легком подергивании рассада не должна выниматься).

5. Под каждое растение выливают по 0,5—1 л воды. При поливе лейку следует держать как можно ниже к земле, так как падающие с высоты струйки воды разрушают почвенные комочки, после чего образуется корка.

6. Спустя час или два после полива поверхность почвы присыпают сухой землей. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу.

7. Для отпугивания капустной мухи на следующий день после высадки капусты почву вокруг растений в радиусе 4—-5 см посыпают табачной пылью или ее смесью со свежегашеной известью или золой (1:1). На 1 кв. м расходуют 20 г такой смеси.

Безрассадный способ выращивания

Капуста морозоустойчива, ранние и средние сорта ее можно сеять непосредственно в почву за 3—6 недель до последнего заморозка. Безрассадное выращивание имеет преимущество в том, что растения все время произрастают на одном месте и корневая система у них не бывает повреждена. Этим способом выращивают главным образом раннеспелые и среднеспелые сорта.

Посев проводят в хорошо перекопанную почву, высевая в гнездо по 3—4 семени на том же расстоянии, как и при высадке рассады. Затем семена аккуратно засыпают землей или смесью торфа с перегноем. При выращивании белокочанной капусты целесообразно применение неперфорированной пленки, снятие ее не позднее появления 2-го настоящего листа. Микроклимат способствует более быстрому прохождению стадий развития, при которых растения восприимчивы к заболеваниям. Дальнейшее выращивание под пленкой приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

Когда появятся второй и третий настоящие листья, производят прореживание, оставляя в гнезде сначала по два, а при повторном прореживании по одному растению.

Уход за растениями

Различают три периода роста капусты: первый с момента посадки до начала полного роста ботвы, второй — до смыкания ботвы и третий — от смыкания ботвы до уборки.

Капусту белокочанную 3 раза опрыскивают раствором гибберсиба в фазе 6—8 листьев, при начале формирования кочана и через 7 дней после второго опрыскивания.

Гибберсиб повышает урожай на 12—20%, увеличивает содержание Сахаров и витамина С.

Капусту опрыскивают иммуноцитофитом в фазы мутовки и завязывания кочана, по 300—500 мл (0,01%) рабочего раствора на 10 кв. м. Это повышает иммунитет к болезням в период вегетации.

Полив капусты

Хороший рост и формирование высокого урожая возможны только при хорошем водоснабжении. Особенно чувствительна капуста к недостатку влаги в первое время после высадки рассады в открытый грунт, а также в фазе активного роста и формирования кочана.

Во время укоренения рассады ее поливают ежедневно, дневной расход воды на растение примерно 100 мл. В жаркую погоду растения прикрывают газетой, чтобы уменьшить испарение влаги.

Поливать капусту надо через каждые 6—7 дней, выливая в лунку под растение по 1—2 л воды, а во время роста кочана эту норму увеличивают до 3—4 л воды. Пересушивание почвы может привести к растрескиванию кочанов! Однако чрезмерный полив также вреден. Лучше, если почва будет насыщена водой более или менее равномерно до 70% влагоемкости до начала полного роста ботвы, и 80% в фазе формирования кочана, позже полив опять снижают (до 70% влагоемкости). За 2—3 недели до уборки урожая капусты полив прекращают во избежание заболевания точечным некрозом.

Рыхление почвы и окучивание капусты

Через 10—15 дней после посадки проводят первое рыхление почвы (мотыжение) вокруг растений.

Первое окучивание проводят, когда начнут образовываться крупные листья, второе — через 20—25 дней после первого. Ранние и средние сорта окучивают один-два раза, поздние сорта с высокой кочерыгой — 2—3 раза.

Окучивать лучше во второй день после дождя. Важно, чтобы к растению был привален рыхлый влажный слой почвы, а не сухие комки. При окучивании в сухую погоду надо сначала отгрести верхний слой сухой почвы, а затем окучить капусту сырой землей.

Окучивание вызывает образование дополнительных корней, усиливает снабжение капусты питательными веществами и водой, а также придает растению необходимую устойчивость. После образования 8—10 листьев капуста имеет большую поверхность и раскачивается ветром настолько, что при основании стебля в земле образуется воронковидное расширение. Сильное раскачивание растений мешает хорошему укоренению капусты, поэтому окучивание благоприятно сказывается на развитии растений.

Когда ботва прикрывает междурядья, окучивание не проводят, так как почва и без того хорошо сохраняет рыхлость.

Питание

Раннюю капусту подкармливают 1-—2 раза за вегетационный период, среднеспелую и позднеспелую капусту 3—4 раза.

Капусте нужно усиленное азотное, калийное и кальциевое питание. В начале роста капуста сильнее потребляет азот, во время формирования кочана — фосфор и калий. Вообще, чем выше соотношение калия к азоту, тем лучше сохраняется капуста, ниже поражение некрозом, и еще лучше, если количество калия будет в 1,5—2 раза больше, чем азота.

В первую подкормку (обычно через две недели после высадки рассады) на 1 кв. м вносят мочевины 10 г, суперфосфата 20 г и хлорида калия 15—20 г. Минеральные удобрения вносят растворенными в воде в бороздки посредине междурядий, которые делают на расстоянии 10—12 см от ряда или лунки, после внесения удобрения лунки засыпают.

Вторую подкормку применяют в начале завязывания кочанов, через 2—3 недели после первой, удобрения вносят в середину междурядий на глубину 12—15 см. Подкормка содержит 10—12 г мочевины, 20—30 г суперфосфата и 15—20 г хлористого калия.

Для поздних сортов, выращиваемых на хранение, доза калия должна быть увеличена. Поэтому последующие подкормки для позднеспелых сортов капусты проводят через две недели из расчета на 1 кв. м 15 г хлорида калия. Подкормку вносят во влажную землю после дождя или обильного полива. Азотные удобрения в любой форме прекращают вносить в капусту за месяц до съема урожая во избежание поражения точечным некрозом и бактериозами.

Внекорневые подкормки

Если растения поздних сортов капусты слабо развиты, нужна внекорневая подкормка. Для этого на 4 л воды берут 1 кг хлорида калия, 70—80 г двойного суперфосфата и 10 г молибдена, раствор перед опрыскиванием выдерживают в течение суток. Если растения желто-зеленого цвета, медленно растут, то во внекорневую подкормку добавляют 1% мочевины.

Рекомендуем посмотреть:

Как вырастить пекинскую капусту на огороде

Как вырастить цветную капусту на даче

Чем подкормить капусту для формирования кочана

Как вырастить краснокочанную капусту на огороде в открытом грунте

Лучшие сорта капусты для средней полосы России

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Многие дачники и огородники знают, как вырастить капусту в открытом грунте, у каждого свои секреты и хитрости, но урожай разный. Технология выращивания капусты в действительности не сложная, необходимо лишь верно рассчитать сроки, вовремя посадить и правильно ухаживать.


Сроки посадки капусты в грунт

Существует прямой посев капусты в грунт и выращивание через рассаду. В зависимости от способа посадки, сроков предполагаемого сбора овоща, климатической зоны культивирования, высчитывается время.

Посадка ранней капусты в грунт рассадой производится:

  • Московской области, Подмосковье, на Урале с 25 апреля;
  • Пермском крае, Башкортостане, Удмуртии – с 5-6 мая;
  • Воронежской, Саратовской областях начинается 1 апреля;
  • Южных регионах, на Кубани – с 20 марта.

на фото — посадка рассады капусты в открытый грунт

Возраст рассады от посева семенного материала до высаживания в открытый грунт должен быть следующий:

  • 45 (60) дней для получения краснокочанной капусты, ранней белокочанной, 35 (45) для среднеспелых сортов, 30 (35) для поздней;
  • савойская капуста 35 (50) дней;
  • различные сорта цветной и брюссельской капусты 44 (50) дней;
  • рассада брокколи 34 (45) дней;
  • рассада капусты кольраби сажается в возрасте одного месяца.

Сеять капусту в открытый грунт начинают с приходом теплых дней, когда почва немного прогреется, на улице установится положительная плюсовая температура (8-10 ºС). Указанные сроки носят рекомендательный характер, учитывайте климатические условия региона выращивания, пользуйтесь рекомендациями фирм-производителей семян, чтобы не допустить ошибок при культивировании капусты.

Рекомендуем: Здоровая и крепкая рассада капусты в домашних условиях! Вырастить хорошие саженцы дома на подоконнике получается не всегда, в чем же причины? Если есть проблемы, значит, имеются пути решения для них! При соблюдении правильной агротехники, можно избежать частых ошибок… »

Как сажать капусту?

Перед тем, как высаживать рассаду капусты в открытый грунт, подготовьте грядку: прорыхлите, удалите сорняки, успевшие прорасти весной. Желательно подготовительные работы на грядах осуществлять осенью: перекопать на глубину штыка лопаты, внести удобрения (органические или минеральные), известковать почву при необходимости. Капуста любит плотный грунт, за осень земля осядет, весной останется только разрыхлить поверхность граблями.

на фото — выращивание капусты в открытом грунте

Сделайте грядки на расстоянии 0,4-0,5 метра, выкопайте неглубокие лунки, соблюдая промежуток 35-40 сантиметров. Подготовленные канавки хорошо пролейте водой. На данном этапе в лунку насыпают удобрения, если почва бедная, осенью ничего не вносилось (1 ст. л. золы древесной, чайная ложка суперфосфата, горсть перегноя). Капустную рассаду высаживают вместе с комом земли, заглубляя в лунку по нижние листики, сверху засыпают сухой землицей, уплотняют, поливают.

Посадка капусты в грунт семенами под пластиковые бутылки осуществляется на грядах любой дины, промежуточное расстояние между посевами оставляют 0,3-0,4 метра. Для удобства, луночки делаются обычной стеклянной бутылью, в необходимом месте днищем проворачивают неглубокое отверстие, путем легкого надавливания. На дно получившейся канавки кладут 3-4 семени, засыпают столовой ложкой перегноя (плодородной земли), не уплотняя.

У огородников со стажем свои секреты посадки, в ямку с семенным материалом советуют класть смесь из пищевой соды (1/2 пачки) и черного молотого перца (чайная ложка). Подсыпка убережет капустное семя от вредителей, сделает почву благоприятной для роста овоща (сода раскисляет грунт). Насыпают полученный содовый состав небольшими порциями (0,5 ч.ложки) по краям луночки, окружая семена. У бутылки срезают донце, закрывают посадки, немного вдавливая в землю. Крышку откручивают по мере надобности для поливов, проветривания подросшей рассады. Бутылку следует снимать при появлении первых настоящих листьев, в это же время удаляют слабые ростки, оставляя самые крепкие здоровые растения.

Уход за посадками

Для выращивания ранней капусты семена (рассаду) накрывают пленочным укрытием, спанбондом, лутрасилом. Урожай раньше вырастет, будет защищен от возвратных весенних заморозков. На грядках вместе с капустой рекомендуется высевать укроп, салат. Защитные растения, посаженные рядом, уберегут посадки от крестоцветной блошки, других вредных насекомых.

Культивируя вкусный овощ на грядках, помните о своевременных поливах, орошать нужно хорошо до полного увлажнения грунта. Точного графика поливов нет, необходимо ориентироваться на погодные условия региона взращивания. В первые недели после высадки растений почва должна быть увлажненной, так обеспечивается хороший рост корневой системы. Ограничьте орошение в период вызревания кочана для предотвращения растрескивания. Поливать нужно в утренние, вечерние часы холодной водой, капуста любит ледяную водичку.

За весь период культивирования капусту окучивают 2-3 раза. Окучивание совмещают с прополками, рыхлением. Первое приваливание осуществляют после приживания рассады, почву вокруг растения рыхлят на небольшую глубину, затем хорошо подгребают землю до первых листиков. Окучивание способствует наращиванию дополнительных корешков, рыхление увеличивает доступ кислорода к корням для лучшего питания растений.

на фото — подкормка золой, капусты выращенной в открытом грунте

При выращивании капусты необходимость подкормок определяется плодородностью грунта, количеством внесенных удобрений осенью. Для лучшего роста рекомендуется подпитать растения полезными микроэлементами 2-3 раза, использовать органические или минеральные подкормки – личное дело каждого огородника.

Первый раз удобрение вносят спустя 14-15 дней после высаживания на постоянное место, далее питание капусты происходит с двухнедельными интервалами после первого кормления. Обращайте внимание на развитие и рост овоща, если растения здоровые и крепкие, необходимости вносить питательные вещества, нет. На первых этапах роста насаждениям требуются удобрения, содержащие азот в составе, для наращивания зеленой массы (возьмите по 2 чайные ложки мочевины и калийного удобрения, добавьте 20 грамм суперфосфата, разведите в ведре воды). В период завязывания кочана используйте фосфорно-калийные комплексы.

Вырастить капусту на дачном участке нетрудно, главное, вовремя посадить, подкормить и обильно поливать, тогда урожай вырастет щедрым, богатым и несомненно вкусным!

Белокочанная капуста пользуется особой популярностью у российских огородников, которых всегда волнует её выращивание в открытом грунте и правильный уход за ней, получение высоких урожаев.

На нашем столе белокочанная капуста давно стала обязательной. Она полюбилась многим за высокую урожайность и хорошее хранение, сочный нежный вкус и целый набор витаминов. Зимой из свежей капусты можно сделать салат или приготовить начинку для пирожков. В квашеном виде она становится ценным источником витаминов.

Сроки посадки белокочанной капусты

Выбор сорта и сроки посева белокочанной капусты зависят от целевого назначения плодов: нужна ли вам нежная ранняя капуста для салатов или плотные крепкие кочаны для засолки и зимнего хранения.

Белокочанная капуста, выращиванием которой занимаются многие огородники, бывает ранних, среднеспелых и поздних сортов. Ранние сорта употребляют в пищу в летний период. Среднеспелые можно есть свежими или засолить на зиму. Поздние сорта предназначены для длительного зимнего хранения.

Сроки посева белокочанной капусты на рассаду зависят от сорта:

  • ранние: с 1 до 25 марта;
  • средние: с 25 апреля;
  • поздние: — с 1 апреля до третьей декады месяца.

От момента посева семян на рассаду до высадки сеянцев в открытый грунт обычно проходит 45-50 дней.

Белокочанную капусту можно высевать открытый грунт семенами. В средней полосе в начале апреля высевают в грунт семена ранней капусты, а в первой декаде мая – поздней. В южных районах среднеспелые сорта сеют с конца апреля до третьей декады мая, позднеспелые — в 1-2 декадах мая.

Выбор и подготовка семян

К выбору и покупке семян капусты необходимо отнестись ответственно: от посевного материала зависит будущий урожай.

Для повышения иммунитета к грибковым заболеваниям семена капусты перед посевом в течение 20 минут рекомендуется прогреть в воде температурой около 50°С, а после этого опустить в холодную воду на 5 минут.

Перед посевом, семена замачивают в холодной воде и держат в течение суток. Такая закалка увеличивает стойкость семян и способствует скорейшему прорастанию. В будущем в открытом грунте такая рассада будет выдерживать заморозки до -7°С, а незакаленная не выдержит и -3°С.

Выбор места и подготовка почвы

Участок для высаживания капусты в открытом грунте необходимо приготовить заранее. Солнце должно освещать его с утра до вечера. Ранним сортам капусты больше подходят песчаная почва и суглинок, для поздних и средних оптимальны глинистый грунт и суглинок.

Кислотность песчаных почв не должна превышать 6, глинистых или глинисто-песчаных — 7. Для культивирования капусты не подходят кислые почвы.

Нужно учитывать, что капусту нежелательно сажать в открытый грунт после томатов, свеклы, редиса, репы. Эти культуры «высасывают» из почвы питательные вещества, а также на участке после них могут остаться опасные для капусты болезни. Под капусту лучше выбирать те участки, где раньше выращивали зерновые, бобовые, огурцы, картофель. На одной грядке нельзя сажать капусту более 2-3 лет подряд.

Подготовку участка под выращивание капусты следует начать заранее еще с предшествующей посадке осени. В сухую погоду почву необходимо глубоко перекопать. Не нужно стремиться выравнивать поверхность: земля с крутыми неровностями впитает за зиму больше влаги.

Весной, после таяния снега, проводят «закрытие влаги» — поверхность почвы выравнивают граблями, чтобы не допустить слишком быстрого испарения воды. Сорняки, которые начинают лезть из земли, сразу же нужно удалять.

Технология выращивания

За 2 недели до посадки в грядку сеянцы начинают закаливать, чтобы подготовить в новым условиям на постоянном месте. Для этого в помещении с рассадой в первые 2 дня на 3-4 часа открывают форточку, предварительно защитив сеянцы от сквозняка.

Затем несколько дней рассаду на пару часов ставят на лоджию или балкон, прикрыв всходы марлей от прямых солнечных лучей. Через неделю полив сокращают, сеянцы выносят на балкон и держат там до посадки в грунт.

Рассаду ранней белокочанной капусты высаживают в грядку, когда она достигнет высоты 12-20 см и у сеянцев сформируется по 5-7 листочков. Рассаду среднеспелой и поздней капусты можно высаживать на грядку при высоте сеянцев 15-20 см и формировании 4-6 листочков. Рассада ранних сортов обычно достигает требуемых параметров к началу мая, среднеспелых и поздних — с конца мая до середины июня.

Для высаживания рассады белокочанной капусты на открытый участок, применяют такую схему:

  • ранние и гибридные сорта — 30х40;
  • среднеспелые — 50х60;
  • поздние — 60х70.

Капусте требуется много света и пространства, поэтому нужно стараться не загущать грядки. Лунки в почве нужно делать размером чуть больше, чем корневая система сеянцев с торфоперегнойным стаканчиком или земляным комом.

В каждую лунку рекомендуется добавить:

  • горсть песка;
  • горсть торфа;
  • 2 горсти перегноя;
  • 50 г древесной золы;
  • половину чайной ложки нитрофоски.

Добавки тщательно перемешивают и обильно поливают. Прямо в жижу опускают земляной ком с корневой системой саженца и присыпают влажной землей, а сверху добавляют сухую. Если сеянцы слишком вытянулись, их сажают так, чтобы вровень с поверхностью участка находилась первая пара листьев.

Без рассады семена высевают сразу на грядку довольно густо по схеме 10х70 см на глубину 1-1,5 см. Почву рекомендуется полить и укрыть спанбондом. Только через месяц, после формирования 3-4 настоящих листов, ростки капусты окрепнут.

До этого времени они потребуют особенно тщательного ухода: регулярной прополки сорняков, обработки от вредителей. Капусту рекомендуется прореживать в фазе 4-6 настоящих листьев, оставляя дистанцию между сеянцами в рядке 40-50 см.

Как ухаживать за растениями в открытом грунте?

Если после высадки сеянцев стоит солнечная погода, рассаду нужно на некоторое время притенить нетканым материалом или газетами. В течение недели растения каждый вечер поливают из лейки с рассекателем.

После окончания этого срока укрытие можно снять, если ночью не ожидаются заморозки. В дальнейшем для ухода за сеянцами в открытом грунте проводят прополку и рыхление участка, полив, регулярные подкормки. Процедуру окучивания первый раз проводят через 3 недели после посадки капусты, а еще через 10 дней ее повторяют.

Полив

Капусте необходимо много влаги, поэтому требуется строгое соблюдение поливного режима. Для полива выбирают вечернее время. Между обильными поливами в пасмурные дни достаточно промежутка в 5-6 дней.

В жаркий период придется поливать растения каждые 2-3 дня. После полива почву на участке необходимо рыхлить, одновременно окучивая капусту. Для сохранения влаги опытные огородники рекомендуют мульчирующий торфяной слой толщиной 5 см, который одновременно питает развивающиеся растения.

Подкормка

Если в фазе рассады капуста получала подкормку, она должна развиваться быстро и интенсивно. После высадки в грунт растения продолжают подкармливать. Когда листья пойдут в рост, в грунт лучше всего внести раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды.

Этой дозы должно быть достаточно для 5-6 растений. Когда начнется формирование кочана, капусту подкармливают второй раз из того же расчета, растворив в 10 л воды 8 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата и 4 г мочевины.

Обработка от болезней и вредителей

Для обработки капусты крайне нежелательно использовать ядохимикаты. Защитить молодые растения от слизней и блошек поможет опудривание золой с добавлением табачной пыли.

Для уничтожения тли и гусениц капусту опрыскивают таким настоем: заливают 5 л воды 2 кг томатной ботвы, настаивают в течение 3-4 часов, кипятят 3 часа, остуживают, процеживают и разводят водой в соотношении 1:2. Для обеспечения лучшего «приклеивания» настоя к листьям в него добавляют 20-30 г тертого дегтярного мыла.

Против гусениц и тли эффективен настой луковой шелухи. Залив литровую банку шелухи 2 л кипятка, оставляют раствор наставаться в течение 2 дней. Затем полученный настой процеживают, добавляют к нему еще 2 литра воды и 1 столовую ложку средства для мытья посуды или жидкого мыла.

Борьбу с совкой, капустной мухой, личинками майского жука проводят с помощью муравьев. Баночку с разведенным водой вареньем или медом прикапывают на участке. Черные муравьи, привлеченные сладким, заодно поедают и личинки.

В профилактических целях на участке с капустой и вокруг него располагают посадки шалфея, розмарина, мяты, бархатцев, базилика, кинзы и других пряных растений. Бабочек, слизней, блошек, тлю отпугнет терпкий аромат, который одновременно привлечет их врагов — златоглазок, божьих коровок, жука-наездника.

Получить щедрый урожай овощей можно, даже не имея большого опыта огородных работ. Нужно лишь соблюдать сроки посева и знать все особенности  выращивания капусты в открытом грунте.

Необходимые условия

Капуста – очень полезный и универсальный в приготовлении овощ: его жарят, тушат, варят и запекают. Она используется в свежем виде для приготовления салатов и холодных закусок, входит с состав многих первых и вторых блюд, из нее получаются аппетитные рагу и прекрасные начинки для пирогов. Кроме того, следует отметить, что капуста – одна из неприхотливых огородных культур и обеспечить ей благоприятные условия не составляет большого труда. Но все же успешное выращивание капусты белокочанной зависит от соблюдения основных требований.

Почву под грядку удобряют с осени внесением под глубокую перекопку навоза, перегноя или компоста

Почву под грядку удобряют с осени внесением под глубокую перекопку навоза, перегноя или компоста из расчета полведра на 1 кв. м площади. Пользоваться минеральными удобрениями нужно максимально осторожно, так как капуста склонна накапливать нитраты. Поэтому лучше отказаться от них совсем или использовать в пониженной дозировке.

Влажность для капусты чрезвычайно важна и напрямую влияет на формирование урожая. Такая требовательность объясняется просто – вода, поступающая к корням, интенсивно испаряется большими листьями, в результате чего растения быстро теряют влагу. Поэтому при недостаточном количестве осадков необходимо обеспечить регулярный полив, и желательно методом дождевания, чтобы насытить влагой не только почву, а и воздух.

Если у вас на даче песчаный грунт, то для капустных грядок лучше выбирать низины, места около водоема или же сажать там, где легче организовать поливы.

Видео про выращивание капусты

Сроки и способы посева

Посев семян непосредственно в грунт избавляет вас от лишних хлопот

Вырастить капусту можно двумя способами: посевом семян в открытый грунт или через рассаду. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки. Так высадка рассады позволяет получить более ранние урожаи и обеспечить уход подрастающим растениям, что важно при выращивании на даче, когда нет возможности бывать на участке ежедневно. С другой стороны посев семян непосредственно в грунт избавляет вас от лишних хлопот по размещению емкостей с рассадой и последующей пересадкой.

При посеве капусты сразу на постоянное место луночки лучше накрыть  стеклянными банками или прозрачными пластиковыми бутылками с обрезанным дном. Это создаст «тепличные» условия для скорейшего прорастания семян и формирование розетки. И только когда листочкам станет тесно под укрытием – его снимают.

Также планируя вырастить собственную капусту, стоит определиться с посевным материалом, от сортовых характеристик которого будут зависеть сроки посева и, соответственно, ожидаемое время сбора урожая.

  1. Ранняя капуста отличается нежными листочками собранными в рыхлые кочаны средних размеров. Урожай можно получать спустя 90-100 дней от появления всходов. Наиболее популярные сорта – Июньская, Экспресс, Золотой гектар, Траснфер F1. Посев семян проводят с 10 по 25 марта.
  2. Средняя капуста выращивается для летнего употребления и приготовления домашних консерваций. Кочаны готовы к уборке через 4-5 месяцев после посева семян. Сорта – Слава 1305, Симфония F1, Застольный F1 и другие. Высевают с конца марта по 10 апреля.
  3. Поздняя капуста длительного срока созревания. Ее плотные, твердые кочаны хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться, поэтому чаще всего выращивается для употребления в зимнее время. Проверенные сорта: Каменная голова, Харьковская зимняя, Морозко, Арктика F1, Гарант F1. Сеять на рассаду или в открытый грунт рекомендуется с 5 по 20 апреля.

Стоит также сказать о том, что если рассаду вырастить на подоконнике при достаточно высокой для капусты комнатной температуре, она очень болезненно переносит пересадку и адаптацию, поэтому за две недели до высадки ее обязательно закаляют. Избавить себя от этих хлопот можно посевом семян на даче в теплице или пленочных парниках, где днем воздух прогревается интенсивным весенним солнцем, а ночью температура опускается до минусовых показателей.

Видео про выбор семян

Высадка рассады

Точных сроков высадки рассады нет, но замечена характерная особенность – чем моложе розетки, тем быстрее они приживаются на новом месте. Поэтому, если у капусты уже сформировались 2-3 настоящих листика, она вполне готова к высадке.

Перед высадкой рассаду нужно щедро полить, особенно, если она выращивалась в обычных емкостях, а не в торфяных стаканчиках

Выбрав место для грядки, вскопайте или подрыхлите уплотнившуюся за зиму землю, разровняйте ее граблями и подготовьте луночки, согласно схеме посадок:

  • для ранних сортов и гибридов – 30х40 см;
  • капусты средних сроков созревания высаживают на расстоянии 50х60 см;
  • крупным кочанам поздних сортов понадобиться не меньше 55х70 см.

Перед высадкой рассаду нужно щедро полить, особенно, если она выращивалась в обычных емкостях, а не в торфяных стаканчиках. То же касается и при выращивании рассады в теплице, ведь напитавшиеся влагой растения легче перенесут пересадку, да и извлекать их из рыхлой земли проще. Луночки также поливают водой и, не дожидаясь ее полного впитывания, прямо в эту грязь сажают молодые капустные розетки. После пересадки кустики снова щедро поливают и мульчируют древесной стружкой с добавлением давленной яичной скорлупы. Такое укрытие предупредит быстрое испарение влаги и защитит посадки от нашествия слизней, которые просто не смогут преодолеть «колкую» преграду.

Обильный и многократный полив во время пересадки обеспечит проникновение корешков капусты в глубину почвы, где у растения будет возможность самостоятельно добивать влагу, не требуя частых поливов.

Видео про посев на рассаду

Уход за грядками

Дальнейший уход за капустой заключается в защите ее от многочисленных вредителей, предупреждении заболеваний, а также в контроле уровня влажности и регулярных прополках.

Видео про уход за высаженной капустой

Отличный способ решить проблемы с защитой – это применение современных препаратов таких, например, как Престиж, который обладает и инсектицидными, и фунгицидными свойствами. И в этом случае не стоит бояться использования «химии», потому что действий препарата ограничено двумя месяцами, после чего он полностью распадается. Поэтому, если строго следовать инструкции и обработать капусту таким протравителем на этапах рассады, вы сможете защитить ее от крестоцветной блошки, капустной мухи, совки и тли, а также предупредите развитие грибковых заболеваний.

Но можно вырастить капуту и вовсе без «химии». Органическими мерами борьбы с насекомыми может стать опудривание влажных листьев капусты древесной золой и табачной пылью с добавлением порошка молотого красного перца. Хорошей защитой посадок на даче станет совместные посадки капусты с чесноком, настурцией, бархатцами или чернобривцами, которые своим запахом отпугивают вредителей.

Оцените статью:

(4 голоса, среднее: 4 из 5)

Выращивание капусты в открытом грунте.

Уход и агротехника.

Содержание

Крупные агропромышленные предприятия годами успешно выращивают капусту в огромных количествах. Рядовому дачнику, конечно, овощей много не надо — каждая сотка на счету. И хочется использовать каждый кусочек земли с пользой.

Как мы уже рассказывали ранее, выращивание капусты начинается с выбора сортов и правильных семян. Больше всего места на участке нужно выделить капусте позднеспелой. Она долго хранится и пригодна для употребления в пищу всю зиму и весну. Если вы будете соблюдать сроки сева и учитывать особенности своего региона, то свежей капустой вы сможете питаться почти весь год. Например, на Урале выращивать капусту безрассадным методом не получится — она не успеет достичь технической зрелости. В других регионах допустима высадка капусты и рассадой, и безрассадным методом. 

Капуста является холодостойким растением, однако если температура будет чересчур низкой, растения погибнут.

Капуста: выращивание и уход

Капуста — овощ довольно капризный. Она растет не везде, подвержена многим заболеваниям и вредителям, а если сорта подобраны неправильно, урожай будет слабым. Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. И сил потребуется много!

Подготовку места для капусты нужно начинать осенью. Грунт удобряется навозом или перегнившей соломой, перекапывается, высвобождается от сорняков. Весной дополнительно следует удобрить грядку для капусты торфом и древесной золой. Многие дачники удобряют грядки навозом весной. Но если он окажется слишком свежим, растения могут пострадать. На 1 метр квадратный берется около 2 стаканов золы и одно ведро торфа. Компоненты можно тщательно перемешать, что сократить временные затраты на подготовку. Теперь землю нужно перекопать.

Кислотность почвы

Для посадки капусты следует выбирать ровные и светлые участки без затенения. Почва должна быть мягкой, легкой, хорошо удобренной гумусом и обязательно со слабокислой реакцией. Для проверки кислотности почвы можно использоваться специальные устройства — они всегда есть в продаже в специализированных магазинах и на рынках. Оптимальной для роста и развития капусты считается кислотность в 6,7-7,4 единицы. Если этот показатель меньше, то Ph вашего грунта слишком высок: растения будут болеть, плохо расти и развиваться, давать маленький урожай. Кстати, больше всего от высокой кислотности страдают свекла и капуста.

Первым признаком высокой кислотности почвы является наличие на участке большого количества хвоща полевого. Активно растут на таких участках лютики, пикульник, белоус и другие сорняки.

Снизить кислотность помогает самая обычная известь. Вносить ее нужно осенью, перекопать участок и весной он будет готов к посадке капусты. Если кислотность высокая, и вы ее не снизите, растения будут страдать килой и другими заболеваниями.

Предшественники капусты белокочанной

Капусту нельзя выращивать на одном месте больше двух лет, хотя некоторые дачники это делать и три года, и пять лет. В таких случаях растения болеют часто, поражаются вредителями и килой, неизбежно падает урожайность.

Капуста отлично растет после бобовых и зерновых культур. Чаще всего ее сажают после фасоли и гороха. Если капусту сажать после лука или чеснока, то растения будут болеть намного меньше. Допускаются такие предшественники как огурцы, корнеплоды и картофель.

Кстати, в сельском хозяйстве просто изумительно работает принцип вершков и корешков. Чередуйте посадку овощей в зависимости от типа. Например, один год сажайте корнеплоды (картофель, свеклу, морковь), а в следующем сезоне это место отдавайте растениям, которые урожай дают «вершками» (капусту, фасоль, огурцы, томаты и т.д.).

Агротехника выращивания

Высадка рассады производится на предварительно подготовленные грядки. Ранние сорта капусты нужно высаживать лишь после того, как листики на березах достигнут размера копейки. Если высадить раньше, то велика вероятность, что растения будут страдать от холода.

Помните, что рассада должна иметь до 5-8 настоящих листиков. Если их окажется меньше, растение еще не окрепло, и долго будет приходить в себя после пересадки. Если больше — не образует кочана и выдаст стрелку. Рассада должна быть чуточку вялой, чтобы не ломалась при посадке.

Схема посадки капусты зависит от сроков созревания и сорта. Раннеспелые сорта можно смело сажать через каждые 50 см в длину грядки и около 30 см в ширину. Растения образуют маленькие кочаны, так что много места для них не потребуется. Среднеспелые и позднеспелые сорта бывают гигантами, а потому между ними нужно оставлять около 65 см в длины и порядка 50-70 в ширину. Сократить расстояние можно только в одно случае — если сажать капусты в бороды. Урожай будет большим в том случае, если вы будете своевременно осыпать растения.

Ранние сорта капусты для употребления в конце июля — августе нужно высадить в грунт рассадой не позднее 20 апреля. Для более раннего урожая о посадках нужно позаботиться еще раньше и высадить рассаду до 10 апреля. Чтобы она не простыла и не погибла, каждое растение можно прикрыть обрезанной       пластиковой бутылкой. Поздние сорта капусты допускается высаживать до 10 июня.

Растения при посадке заглубляются до первого настоящего листа. При поливе не забывайте присыпать лужицу воды сухой землей. Это нужно делать, чтобы не образовывались корки на поверхности почвы.

Уход за капустой прост. Состоит он из систематического рыхления, полива и удаления сорняков. Растения нужно окучить 2-3 раза за сезон. Подсыпание земли к корням вызовет рост дополнительных корней, и кочаны получатся более крупными.

По мере роста, капуста требует все больше влаги. Баланс влаги в почве должен сохраняться всегда. Если воды будет слишком много, кочаны начнут трескаться. Мы сознательно не станем указывать нормы полива. Расход влаги у растений, конечно, один, но скорость пересыхания земляного кома зависит от типа почвы. На торфянистых участках влага может держать и 5 дней, а на песчаных исчезнет уже к утру.

Чтобы ускорить рост капусты, проводите регулярные подкормки растений. Первый раз подкормите растения минеральными удобрениями через 10 дней после посадки. Еще через три недели добавьте к удобрениям хлористый калий.

Иногда капусту подкармливают десятидневным настоем коровяка. Мера очень эффективная, повышает урожайность, однако лишь малой части дачников удастся найти навоз.

Уборку капусты следует производить по мере созревания кочанов. Следите за тем, чтобы они не начали трескаться. Чем бережнее и аккуратнее вы снимете кочаны, тем дольше они будут храниться. Поздние сорта капусты можно оставлять на участке до первых серьезных заморозков. Если сорта горчат, то легкий морозец устранит этот изъян. При этом сами растения не пострадают. 

Похожие статьи

Как правильно вырастить капусту на рассаду

Рассада капусты в домашних условиях.

Сеять капусту на рассаду дома менее популярно, чем помидоры и перцы, возможно сказывается уже недостаток места на городских подоконниках. В марте у увлеченных садоводов практически все занято горшками с появившимися всходами. Вы можете использовать домашнюю мини-теплицу в виде стеллажа для балкона и разнообразить свои домашние посадки дополнительными растениями.

Рассада капусты в домашних условиях получается намного лучше, чем рыночная, поэтому стоит посадить хотя бы одну плошку чтобы посмотреть на результаты.

Посев капусты на рассаду происходит быстро и просто, причем овощ легко можно вырастить как рассадным, так безрассадным способом. Главной задачей огородника будет уход за ростками только на стадии рассады, полив и бережное отношение помогут вырастить действительно крупный и вкусный продукт.

Когда сеять капусту на рассаду? Основные правила выращивания рассады капусты

Капусту можно сеять в несколько сроков, в зависимости от того, какой урожай вы хотите получить — ранний, средний и поздний. Напомним, что зимой лучше всего хранится поздние сорта капусты.  Садить капусту на рассаду можно в следующие сроки:

  1. Для получения ранней капусты – 15–20 марта,
  2. С 30 марта по 10 апреля,
  3. С 25 апреля по 10 мая.
  4. Для осенних урожаев на зиму, произведите посевы с 5 по 15 июня.

Чтобы получить раннюю капусту, сейте семена на рассаду в середине – конце марта. Эти же сроки подходят и для посадки на рассаду цветной капусты.

Посадка семян капусты на рассаду

Посев ранней капусты на рассаду начинается с подготовки почвы и емкостей. Для выращивания вы можете использовать:

  • большие емкости;
  • торфяные горшки или кассеты для рассады капусты.

Этот овощ легко переносит пересадку, однако выращивая семена в отдельном торфяном горшочке вы можете получить более развитую корневую систему. Многие люди отдают предпочтение выращиванию растения с помощью кассет. И правда, выращивание рассады капусты в кассетах во многом облегчает весь процесс ухода. После того, как сеянцы взошли и стали полноценной рассадой, необходимо рассадить их в более широкую емкость — кассеты, которые отлично подходят для пикировки, полива и обработки саженцев.

Почва для выращивания рассады может быть приготовлена самостоятельно. Для этого подходят все виды торфа. Торф выбирают потому, что он хорошо поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняется. Если используется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава). Далее его пропаривают 2 часа и добавляют удобрения азота. Это может быть 20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л. Также на 10 л необходимо внести:

  • 300–450 г доломитовой муки,
  • 50–70 г комплексных удобрений,
  • 1 стакан древесной золы.

Наполните емкости для посадки этой или готовой питательной смесью, полейте и подготовьте семена. Выберите  крупные семена положите их на 20 минут в горячую, около 50 градусов воду, затем охладите в холодной воде и замочите в марганцовке для обеззараживания на несколько часов.

Уложите в подготовленные емкости, схема посадки капусты 3 х 3 см, глубина посадки 1 — 1,5 см, присыпьте землей и накройте полиэтиленом.

Как вырастить рассаду ранней капусты

Выращивание рассады капусты в теплице, такое же как и дома. Следите за влажностью почву. Не допускайте как пересушивания, так и излишней влаги. Несложные правила ухода за растениями, их регулярный полив – и вот уже скоро вы увидите результат своих стараний – молодые недные ростки.

Как только вы посадили семена в землю, нужно выдерживать температуру около 20 градусов. Это обычная комнатная температура. Чтобы взошли первые ростки достаточно будет температуры порядка 6-9 тепла ночью. Такие перепады нужны для того, чтобы рассада капусты в домашних условиях не слишком вытянулась.

После этого уровень такой температуры необходимо выдержать около 4-8 дней. Правильная забота и посадка семян капусты на рассаду обеспечит появление первого листа. Всё же высаживание рассады капусты в теплице гораздо проще, чем в домашних условиях. Подойдет застекленный балкон или лоджия, где можно регулировать температуру. Как только появились первые сеянцы, можно поднимать температуру до 13-18 тепла, но в слишком теплые и солнечные дни можно опустить до +14-16.

Если вы уже определились с тем, как вырастить рассаду капусты дома или же когда садить на рассаду капусту в тепличных условиях, можете смело приступать к делу. Не забывайте, что посадка ранней капусты на рассаду требует постоянного притока свежего воздуха, а, значит, помещение с ростками нужно регулярно проветривать.

Пересадка капусты в открытый грунт.

Землю в огороде  следует готовить ближе к концу лета или же осенью, грунт необходимо перекопать, и добавить органические и минеральные удобрения с фосфатом и калием. Обработка земли производится лишь в сухую погоду для достижения максимального эффекта, после чего почву можно оставить до весны. Весной, для более быстрого прогревания почвы, положите за пару недель черную пленку.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживают в первой половине мая, когда с момента посевов прошло 45 — 50 дней. Лучше переносят пересадку молодые растения, чем переросшие. Поэтому если вы видите 4 сформированных настоящих листа, значит растение готово к пересадке.

Пересаживают ростки на грядки в два ряда, с расстоянием 30 -40 см между кустами. При посадке не заглубляйте сердечко, сажайте аккуратно.

Обязательно сделайте тоннельный парничок для молодых растений, поскольку они не выдерживают похолоданий и майских заморозков.

Время посадки на рассаду других видов капусты:

  • белокочанная и краснокочанная капуста высаживается 10-25 марта,
  • брюссельская – в апреле,
  • кольраби – 10-20 марта,
  • савойская капуста – конец марта,
  • брокколи или цветную лучше высаживать от середины марта до конца мая за несколько посевов,
  • пекинскую капусту сажают 2 раза за сезон.

Таким образом, посадка капусты на рассаду для каждого отдельного вида при ее соблюдении приведет к появлению своевременных ростков и листиков.

superda4nik.ru

Капуста ранняя на открытой грядке и в теплице

Выращивание ранней капусты — это процесс очень легкий, доступный любому дачнику. Делать это можно рассадным или безрассадным способом, особых условий для выращивания капуста не требует. Внимательно контролировать рост надо только на этапе рассады, когда растение нуждается в определенной температуре, все остальное время нужен только обильный полив.

Пример созревшей капусты. Капуста требует влажной почвы, поэтому лучше сажать ее в плотную глинистую почву.

Условия для выращивания ранней капусты

Подготовка почвы начинается в конце лета либо начале осени, в это время грунт перекапывается, в некоторых случаях требуется его удобрение. Лучше всего это делать в сухую погоду. Затем грунт оставляется до весны.

При выращивании капусты необходимо периодически устраивать подкормки, которые отличаются в зависимости от типа почвы. На кислых грунтах проводится известкование перед перекопкой, так как в противном случае растение будет болеть.

Рекомендуются такие компоненты для подкормок:

  • мочевина — 40-45 г/кв. м;
  • двойной суперфосфат — 30-35 г;
  • сернокислый калий — 40-45 г.

Капуста любит и органические удобрения, чаще всего используют навоз вместе с древесной золой, нормой считается 6-8 кг/кв.м.

Выращивание рассады ранних сортов

Выращивать рассаду капусты ранних сортов можно дома либо в условиях теплицы, главное — четко придерживаться несложных правил ухода.

Схема посадки капусты.

Получить рассаду довольно легко: после посева выдерживается обычная комнатная температура в 20 градусов, для первых всходов ночью достаточно +6-9 градусов. Если не обеспечить это понижение, то сеянцы сильно вытянутся.

Период пониженной температуры длится примерно 4-7 дней, после чего появляется первый лист. Соблюдать такой контроль в квартире сложно, поэтому лучше всего выращивается капуста в теплицах или на застекленной лоджии, балконе. После появления первых листиков температура вновь повышается до +14-18 градусов, в солнечные дни ее можно снизить до +16.

Обязательно растения надо проветривать, чтобы был приток свежего, но не холодного воздуха.

Один раз за неделю рассаду надо поливать слабым раствором марганцовки.

Через полторы-две недели после того, как появились всходы, сеянцы необходимо пикировать, рассадить в более объемные горшочки. Обычно для этого используются специальные торфяные горшочки либо кассеты, но подходят и обычные целлофановые мешки, наполненные грунтом. Примерно за час до того, как производить пикировку, сеянцы необходимо полить, после этого выбирается растение с комом грунта, корень укорачивается примерно на треть. Все сеянцы при пикировке заглубляются в почву до семядольных листиков.

Посадка в открытый грунт

Посадка рассады в открытый грунт осуществляется, когда у ранних сортов уже есть по 5-7 настоящих листиков и высота достигает 12-20 см. Начинать это делать надо с середины апреля-начала мая. Схема посадки простая — 70х30 сантиметров, сильно загущать ее не следует.

Схема пикировки сеянцев капусты: (1 — правильная, 2,3,4 — неправильная (2 — корень загнут, 3 — корень не контактирует с почвой, 4 — сеянец запикирован мелко).

Глубина посадки составляет длину третьего семядольного листа, точка роста при этом не должна заваливаться землей. Высаживать капусту надо в пасмурную погоду либо во второй половине дня, обязательно надо поливать ее при этом.

Выращиваем безрассадным методом

Можно вырастить и безрассадную капусту, если для длительной вегетации имеются все благоприятные условия. Делают это в районах, где выпадают обильные осадки, почва при этом должна быть свободной от сорняков, семена высеиваются непосредственно в грунт, глубина посадки — 1,5-3 см.

Схема устройства пленочного укрытия капусты.

Сроки для посева ранние. После всходов растения требуют прореживания до 40 см между рядками. Уход за такой капустой практически ничем не отличается от обычной, рассадной. Почву необходимо регулярно рыхлить и поливать, саму капусту — опрыскивать.

Растение любит влагу, поэтому надо постоянно наблюдать за влажностью почвы, которая не должна пересыхать. Ранние сорта надо поливать 3-4 раза за неделю, норма полива составляет 15-20 л/кв. м грунта.

Полив перед сборкой урожая зависит от того, будет ли капуста далее храниться либо собирается для употребления. Так, если планируется хранение, то полив надо прекратить за 30-40 дней до сбора урожая (для засушливых районов — за 15 дней).

Возможные проблемы при выращивании

Основные проблемы, которые могут возникать при выращивании, — это вредители. От яркого летнего солнца отлично помогает парник, а вот от насекомых и прочих вредителей необходимо применять кардинальные меры.

Виды вредителей капустного листа.

Основные насекомые, которые поражают капусту:

  • в начале вегетации — капустный листоед, крестоцветная блошка, капустная муха, капустная моль, капустный стеблевой скрытнохоботовик;
  • в середине вегетации — капустная белянка;
  • во время образования кочанов — капустная тля и совка.

Защита от этих насекомых может быть различной. При выращивании в парнике растение менее подвержено таким повреждениям, но следует предпринимать определенные меры по защите.

Основные заболевания:

  • черная ножка, которая приводит к загниванию стебля;
  • кила, порождающая вздутия и наросты;
  • пероноспороз, который проявляется в виде налета и пятен.

Меры борьбы очень простые: почва перед посадкой просто стерилизуется при температуре в 80 градусов.

Правила выращивания ранней цветной капусты

Выращивать можно самые разные сорта ранней капусты, предлагаем простые правила, как можно на своем участке выращивать раннюю, очень полезную и вкусную цветную капусту.

Схема защиты цветной капусты от лишнего света.

Для того чтобы урожай действительно получился ранним, необходимо начинать высеивать семена для рассады еще со второй половины марта. После этого специалисты рекомендуют высеивать их каждые 15-20 дней, что позволит получать отличные урожаи в течение всего сезона.

Семена для высаживания готовятся предварительно. Сначала отбираем самые крупные, после чего обеззараживаем их при помощи обычного замачивания в растворе марганцовки на половину часа. Спустя тридцать минут семена надо промыть в чистой прохладной воде, оставить на пару часов в зольном растворе. Сделать его просто — надо одну столовую ложку золы растворить в воде. Но если золы под рукой нет, то это не проблема, просто заверните семена во влажную ткань и оставьте в теплом месте.

После того как семена «проклюнутся», пора начинать рассаживать их по торфяным горшочкам или кассетам, специальным таблеткам. Те семена, которые не начали прорастать, лучше сразу выкинуть, так как толку от них будет мало.

Перед началом высаживания почву рекомендуется стерилизовать в духовке при температуре 80 градусов, что позволит защитить растения от черной ножки. Сами всходы припудривают прокаленным песком либо древесной золой. В большие горшочки капусту пересаживают, когда у нее появляются два настоящих листика, и держат в этих емкостях до тех пор, пока не приходит пора высаживать их в грунт.

Отправляем рассаду в открытый грунт

Ранний сорт пересаживается в открытый грунт, когда на рассаде появляются четыре настоящих листика, а опасность заморозков уже уходит. Грунт вокруг молоденьких растений уплотняют и поливают, в солнечные дни необходимо делать небольшое притенение, чтобы капуста не погибла на очень жарком солнце.

Схема посадки капусты: размеры для ранней и поздней рассады

Схема посадки отличается простотой, ранние сорта высаживаются по двум вариантам: 70х25 см и 60х30 см. Средние и поздние сорта высаживаются плотнее, но для всех них необходимо соблюдать одно правило — сильно загущать растения нельзя!

Уход за капустой заключается в следующем: растение нуждается в постоянном опрыскивании в жаркую погоду, если вы хотите получить красивые, большие кочанчики, то нельзя забывать и о поливе. В качестве удобрений подходит навоз и древесная зола, первые подкормки делают через 10 дней после посадки, повторные — каждые 2 недели.

Когда образовались первые соцветия, надо немного надломать листики для притенения, чтобы головки получились крупные и более светлые. Убирать урожай надо выборочно, по мере созревания капусты.

Сбор полученного урожая

Уборка урожая производится по мере созревания, для ранних сортов — это формировка рыхлого кочана, для средних и поздних — по завершении второй стадии формирования. Сам кочан должен быть достаточно плотным, тогда храниться он будет дольше и лучше.

Ранние сорта капусты способны дать не такой обильный урожай, как средние и поздние, но и средний его объем достигает 1,5-3 кг/кв.м. При правильной посадке можно добиться того, что вслед за ранними сортами начнут давать свой урожай и прочие, то есть капусту можно будет собирать весь сезон.

Вырастить ранние сорта капусты не так тяжело, тем более что уход за ней требуется минимальный. Делать это можно, используя рассаду либо нет, выращивая растения в теплицах или на открытом грунте. Главное — не забывать про высаживание в самом начале весны, про полив, защиту капусты от яркого солнца. В грунт рассада высаживается только после того, как угроза заморозков уже миновала, обычно это конец апреля, на самом участке ее можно держать в простых пленочных укрытиях либо теплицах. Капуста сама по себе — культура довольно неприхотливая, ее выращивание не должно составить каких-либо проблем.

ParnikiTeplicy.ru

Выращивание брюссельской капусты

Выращивают брюссельскую капусту обычно рассадным способом. Чтобы вырастить как можно больше здоровой и крепкой рассады, необходимо использовать теплицу или полутемный парник. Посев семян производится в период с конца марта до середины апреля, но лучше начинать сеять брюссельскую капусту уже в середине марта. Для этого хорошо подходят горшочки с плодородной структурной почвенной смесью. В открытый грунт высадку рассады проводят в конце мая. Если посев семян производится в ящики, то расстояние между растениями должно быть 3-4 см, а между бороздками — не менее 6 см. Ящики ставятся в закрытую теплицу с температурой не ниже 15 градусов. Всходы образуются уже на 4-5 день. Первое время их поливать не нужно. Когда у рассады брюссельской капусты появятся первые листочки, ее можно будет пикировать.

Чтобы урожай капусты  был большим и здоровым, его рассаду необходимо выращивать в теплице или полутемном парнике.

Особенности теплицы для брюссельской капусты

При постройке теплицы возникают различные вопросы, связанные с выбором покрытия, а также с вентиляцией, обогревом и способами полива, которые подразумевает агротехника культуры. Чтобы вырастить брюссельскую капусту, можно построить как стеклянную, так и пленочную теплицу, не используя никаких средств обогрева, кроме солнечного тепла. Необходимо правильно выбрать ее расположение. Теплицу нужно разместить на участке, который защищен от ветра и максимально освещен солнцем, чтобы облегчить уход за растениями. Прозрачная сторона односкатной теплицы должна быть на юге, а двухскатной и арочной — на востоке и западе. К тому же, односкатную теплицу необходимо закрыть от ветра с северной стороны. Выращивание капусты можно осуществить за таким прекрасным укрытием, как зеленые кусты или забор.

Рассада для высадки должна иметь 3-4 лепестка, для дальнейшего развития плодов.

Внутренние элементы теплицы выкрашивают белой краской, чтобы снизить поглощение солнечного тепла и обеспечить наилучший уход за брюссельской капустой. Так как белый цвет эффективно отражает свет солнечный, воздух в теплице при этом нагревается максимально. Выращивать рассаду в такой теплице легко и удобно. Теплоизолирующие материалы в конструкции используются на местах стыков рам и фрамуг в виде полосок, например, рубероида, для предотвращения попадания холодного воздуха извне. Подобная агротехника помогает вырастить капусту без болезней и вредителей.

Теплицу закладывают уже в марте-апреле. Желательно при этом использовать энергетически ценный компост из органических отходов или перепревший навоз, другими словами — биологическое топливо. Его перекладывают в рыхлый штабель с лунками, наполненными горячей водой. Чем раньше закладывается теплица, тем выше должен быть слой компоста, что является необходимым условием для успешного выращивания капусты. Высота слоя может составлять 40-70 см. Компост посыпают сверху древесной золой, накрывают непрозрачной пленкой и оставляют на три дня. Затем засыпают торфяной или опилочный грунт и граблями выравнивают поверхность. После этого добавляют минеральные удобрения, количество которых зависит от наличия/отсутствия питательных элементов в почве и от урожая, который планируется вырастить.

Уход за брюссельской капустой

Брюссельская капуста достаточно хладнокровное растение.

Очень важен уход за молодой рассадой. Необходимо правильно поливать и регулярно проветривать всходы брюссельской капусты, чтобы они не заболели черной ножкой. Агротехника подразумевает провести один или два раза подкормку растений. Первую подкормку проводят, когда на рассаде образуется второй лист. Для этого в 10 л воды разводят 20 г мочевины, 10 г суперфосфата и 10 г калийных удобрений. Через 10 дней можно произвести еще одну подкормку. При этом дозу удобрений нужно увеличить в полтора раза. Чтобы растения не вытянулись, необходимо следить за температурой в теплице. Для выращивания капусты она должна быть не очень жаркой.

Прозрачность теплицы может нарушаться конденсацией влаги, которая образуется при соприкосновении с покрытием. При этом от недостатка солнечного света и избыточной влажности агротехника брюссельской капусты может пострадать и вырастить здоровые растения будет трудно. Рекомендуется использовать два слоя пленки, что помогает сохранить тепло, а также регулярно проветривать теплицу.

Площадь вентиляционных отверстий должна составлять 18-25% от всей площади конструкции. Для повышения эффективности воздухообмена отверстия в теплице нужно располагать в направлении господствующих ветров, что обеспечит наилучший уход за растениями.

Поддерживать благоприятный микроклимат в теплицах помогают различные приспособления. Это могут быть контейнеры с галькой, гравием или любым другим материалом, способным накапливать в солнечные дни тепло, а потом его отдавать. Также можно использовать емкости с водой. Днем вода забирает солнечное тепло и не дает воздуху перегреться, а ночью сохраняет воздух теплым. Но такой кропотливый уход для брюссельской капусты практически не нужен. Брюссельская капуста обладает длинным периодом вегетации, что позволяет выращивать ее до самых холодов. Сбор урожая можно начинать в конце октября или в начале ноября.

Выращивание капусты, подразумевает постоянный полив и поддержание влажности.

Всходы брюссельской капусты правильно поливать утром. С появлением нескольких листочков полив можно усилить. Рамы в теплице открывают сначала днем, а затем, когда потеплеет, и ночью. Делают это за несколько дней до выборки рассады капусты. Перед самой выборкой рассаду нужно особенно тщательно полить. Готовая рассада брюссельской капусты должна иметь 3-4 листа и хорошо развитую корневую систему. Выращивать брюссельскую капусту нужно в условиях постоянного полива, чтобы не снизить урожай. Она очень влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. На бедных почвах выращивать ее бесполезно, так как кочешки созревают поздно, либо совсем не созревают. Так же брюссельскую капусту невозможно вырастить и в свежем навозе. Капуста в такой почве сразу же заболевает килой и погибает.

Агротехника брюссельской капусты схожа с агротехникой белокочанной средних сортов, но брюссельская капуста более требовательна к условиям выращивания. Рассада высаживается на 50-60 день по схеме 70х40. Когда кочешки достигают размера 1 см, верхушки растений прищипывают. Брюссельская капуста очень холодостойкая. Некоторые ее сорта переносят легкие заморозки, но не выдерживают пронизывающих ветров. Поэтому, для ее выращивания всегда выбирают участок, защищенный от ветра. Уход за брюссельской капустой подразумевает обилие света, так как растение замедляет свой рост при малейшем затенении.

Необходимым условием для выращивания брюссельской капусты является мульчирование. В сентябре верхушки растений снимают, чтобы усилить рост кочешков. При таком подходе морозостойкость капусты снижается. При использовании удобрений надо учитывать, что недостаток азота приводит к пожелтению листвы, а изобилие минеральных удобрений делает кочешки рыхлыми и непригодными к употреблению в пищу. Чтобы листья у капусты перестали желтеть, можно добавить в почву небольшое количество роговой муки. Так же агротехника брюссельской капусты подразумевает наличие специальной сетки, защищающей растения от вредителей, например, от капустной мухи.

ParnikiTeplicy.ru

Когда и как правильно сажать капусту на рассаду (видео инструкция)?

Оптимальные сроки для каждого сорта

Чтобы получить высокие показатели урожайности и качественные овощи, стебли не должны быть переросшими. Ростки к моменту, когда их нужно будет сажать в открытом грунте, могут иметь в высоту примерно 15-20 см. По количеству листьев у раннеспелых сортов – 6-7 шт., у поздних – 4-5.

Обычно, в домашних условиях посадку семян капусты производят в марте. Однако для каждого региона в связи с разным климатом условия посадки могут отличаться. Как и время высадки побегов на грядку.

Лучшим возрастом для высадки ростков на грядку считается 55-60 дней. Исходя из этого, можно определить оптимальный период, когда сеять капусту на рассаду, самостоятельно. Например, если сажать рассаду в открытый грунт вы планируете в последних числах мая, правильно высевать семена культуры в домашних условиях с 25 по 30 марта. Также в марте стоит сажать пекинскую капусту для получения рассады. Предпочтительно производить посев семян культуры во второй половине марта. Срок ее созревания 45-55 дней.

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных заморозков, необходимо знать, как правильно выращивать рассаду. В частности, следует соблюдать правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Посадочный материал в виде сеянцев капусты можно приобрести в каждом цветочном магазине. В принципе, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить деревянные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специальным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно взять предварительно обеззараженные:

  • 2 части дерновой земли;
  • 1 ч. некислый торф;
  • 1 ч. перегноя.

Семена предпочтительнее выбирать только крупные. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличие от стандартной процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в этой жидкости. После чего, положить минуты на 2 – в емкость с холодной водой. Теперь их можно сеять в грунт.

Посев и выращивание рассады

Подготовив все необходимое, можно приступать к посадке. Сеянцы капусты стоит размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По завершении процедуры, их следует присыпать небольшим (до 1 см) слоем почвы, затем полить. После чего поместить ящики поближе к свету. Желательно, чтобы температурный режим в том месте был в пределах от +6 до +12 градусов.

Всходы капусты обычно появляются на 4-6 день. За все время проращивания следует правильно поливать грунт — по мере его высыхания. Когда на ростках появится по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличие от белокочанной капусты, пекинскую можно выращивать без пикирования.

Тем, у кого имеются отапливаемые теплицы, можно пересаживать саженцы в них. В домашних же условиях пикировку проводят в более глубокие индивидуальные емкости. Лучше всего выращивать ростки капусты в торфо-перегнойных стаканчиках. Таким образом, можно уберечь корневую систему культуры, когда придет время сажать ее на открытой местности.

При использовании для пикировки глубоких деревянных ящиков, правильно выдерживать между стеблями капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей желательно использовать почвосмесь, приготовленную из:

  • 7 частей торфа;
  • 1 ч. дерновой земли;
  • 1 ч. коровяка.

Данная смесь, если правильно выдержать пропорции, стимулирует рост капустных кочанов. А если ее использовать для наполнения торфяных стаканчиков, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели раньше. Если сравнивать с традиционными методами посадки. Рассаду капусты желательно удобрять. Процедуру можно производить через 7 дней после пикировки растений. Использовать для этих целей следует птичий помет, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Однако сквозняки лучше исключить.

Относительно температуры, при которой будет происходить выращивание данной культуры, рекомендуется выдерживать:

  • днем от +14 до +18 градусов;
  • ночью – от +7 до +10.
На грядку рассаду капусты можно высаживать со второй половины мая. К тому моменту, на каждом стебле должно быть 4-5 листа. Не более. Пекинскую капусту можно высаживать, когда на ней не более 3-х листов. Учитывая сорт и климатические условия региона выращивания, оптимальный срок сможете подобрать самостоятельно.

Как и куда пересаживать саженцы

Сажать рассаду такой овощной культуры, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканчиков. Если вы выращивали ростки в ящиках, то можно делать ямку в соответствии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, затем сразу поместить в нее росток. Сажать стебель необходимо так, чтобы уровень почвы был наравне с первым листиком на стебле растения.

Если правильно выбрать место для дальнейшего выращивания белокочанной капусты, урожайность может значительно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет проще. Так, например, лучше всего сажать рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также хорошо произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурцы и корнеплоды. Пекинскую капусту можно выращивать и после картофеля, моркови.

На одном месте белокочанные овощи не рекомендуется культивировать более 3-х лет. Наиболее подходящим грунтом для выращивания капусты считаются составы, в которых влага способна удерживаться надолго (суглинок).

Как можно увидеть, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. А также, если ознакомиться с особенностями культуры, чтобы правильно производить культивирование саженцев и уход.

LediVeka.ru

как правильно садить капусту б.к. (рассаду)Почему то она мелкая вырастает у меня .

Людмила Венедиктова

На подоконнике рассада капусты растет плохо. То ей жарко, то ей сухо, то перелили. Капуста любит прохладу, а в квартире слишко для нее жарко. Я обычно сею семена капусты в «холодный рассадник» прямо на огороде в апреле (у нас в Алтайском крае основные посадки начинаются в середине мая) под укрывной материал. Через 3-4 недели можно пересаживать на постоянное место. Лучше всего рассада получается на том месте, где в прошлом году был костер для сжигания растительных остатков. Удачи Вам и хорошего урожая!

Novoe

Правильно покупатьу бабушек как можно ближе к району планируемой высадки, непосредственно перед высадкой.

Валерий Янович

Выбери хороший сорт: московскую, белорусскую, амагер, подарок. Семена посей в парник в середине апреля, постоянно поливай. На постоянное место высаживай после появлениячетвёртого настоящего листа. Давай подкормку натоем навоза, гумусом, часто поливай в жаркое время, обязательно периодически рыхли Землю. У нас Московская вырастает до 10 кг.

alik isakov

КУПИТЕ В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ДРУГОЙ СОРТ РАССАДЫ НО ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ СЕБЯ ЗАПИШИТЕ КАКУЮ КУПИЛИ? ДА И СПРОСИТЕ У КОГО —НИБУДЬ, КТО ИМЕЕТ ОГОРОД И КТО НА БАЗАРЕ ПРОДАЕТ СЕМЕНА ДЛЯ РОССАДЫ ДОЛЖНЫ ПОМОЧЬ! ГЛАВНОЕ —НЕ РАСТРАИВАЙТЕСЬ РАНЬШЕ ВРЕМЕНИ !

Новый день

Капусту на рассаду сажать нужно не ранее, чем за месяц до высадки. И ставить рассаду не на солнечный подоконник, а на северный или запад с востоком. В квартире вообще капустная рассада плохо удается — тепло и сухо слишком. Я, когда жила в квартире, оконный проем, где стояла капуста, закрывала пленкой, как бы отделяла от квартиры, так можно температуру понизить и влажность сохранить.
А если вы посеете в конце апреля-начале мая сразу в грунт на рассадную грядку или в парник (можно под спанбонд) , то успех гарантирован 100 %.
А в начале июня рассадите по местам.

Мур-мур

В квартире вырастить хорошую рассаду капусты очень сложно. Я приспособилась числа 7-10 апреля сеять в теплицу с которой пленку на зиму не снимаем. Рассада вырастает великолепная без каких то особых усилий с моей стороны. Раздаю всем соседям и от сорта не зависит, вся хорошая. Если с теплицы пленку на зиму снимаете, то можно соорудить небольшой парничок-рассадник, с деревянными бортиками, покрытый рамой со стеклом или двойной пленкой, результат тоже очень хороший.

Ольга Малышева

Есть сорта, которые и не вырастают крупными.. . Вы об этом на пакетиках перед покупкой читайте. Капуста не любит кислых почв, любит воду и плодородную почву. При посадке нельзя заглублять точку роста, т. е. сажаете так, чтобы она (точка роста) находилась над землёй. Я высаживаю рассаду в лунки, в «грязь», Закрываю обрезанной пластиковой бутылкой (так рассада великолепно приживается и блошка её не трогает) . Капуста любит обильный полив (на всю глубину корней) , орошение по листьям (из лейки) , подкормки, ну и окучивать надо после поливов.

ЛЕНА

Хороший сорт. Хороший парник. Хороший уход!

Татьяна Цивильская

Есть такое высказывание, что каждому вилку нужна бочка воды. . Может нет этой бочки?? ?
Про рассаду вам написали очень подробно. В этом году должно получиться..

Светик

Я тоже пыталась несколько раз выращивать рассаду свою, но чаще безуспешно. Хотя и все правила соблюдала. В прошлом году тоже здесь задавала такой же вопрос, все вроде бы старалась соблюдать, но рассада все равно вытянулась и была тонкая и хрупкая. В итоге из моей рассады цветной капусты проку так и не было. Посеянная в апреле она даже не успела завязаться в сентябре: -))) Июньская капуста начала завязываться в кочаны только в сентябре, при таком достоточном поливе прошлым летом. А вот купленная рассада у бабулек на местном рынке — нормально росла и уродилась приличная. Хранится до сих пор. В этом году я даже не буду тратить место на подоконниках и свои силы на выращивание рассады капусты в квартире. Кроме декоративной. Эта хоть и хиленькая — но всеже потом нормально на клумбах оживает и радует до поздней осени красотой. Особенно бардовые цвета. Удачи.

Валентина

Надо правильно подобрать сорт и вовремя посадить в грунт! Мы садим в грунт под пленку в теплице 1 мая. Сорт Московская Поздняя. июня высаживаем в огород. Растет хорошо. Главное во время посадить на расаду и высадить в огород! опоздаешь со временем мошка заест-урожая не будет!!!

Елена Акентьева

Выращивать рассаду — только в парниках (никаких подоконников) . Даже в открытом грунте под дугами с любым нетканым материалом. Но самое главное — капуста любит подкормки. За неделю до пикировки подкормите селитрой — прямо на глазах дохленькие сеянцы превращаются в крепенькую рассаду. То же самое перед высадкой в грунт. А потом уже — навозная жижа, разведенный коровяк или птичий помет, сквашенное зеленое удобрение. Чем больше нарастет листьев, тем весомее получится кочан или головка цветной.

Людмила Чаевникова

В квартире не получается капустная рассада. Но весна 2009 г. позволила выращивать прямо в ящиках на балконе. Рассада получилась чудесной и я, очень гордая, что, наконец, удалась вырастить и брокколи, и цветную, и кольраби, высадила в открытый грунт. Она прижилась — это было видно по свежим сердцевинкам. Но однажды, придя на огород, увидела, что все эти нежные сердечки съедены воронами ((( Кому-то из них потребовались витамины. Кольраби выстояла, а так получила 1 брокколи, 3 цветной и много листьев. Б/к для нас выращивает подруга. Почему-то у нее капуста вырастает огромной.

Наталья Бегишева

капуста мелкая или рассада?
если капуста — смотрите вес кочана на этикетке.. .
но думаю- вы про рассаду. самое лучшее- сеять в огороде как можно раньше под стекло. Это самый лучший вариант.
если дома на подоконнике- нужно обязательно досвечивать.
или покупать рассаду, но есть риск вырастить не то что хотелось бы.

SlavuskaYa

Каждый год сажаю капусту белокачанную сорта Слава Грибовская и Белорусская. Не люблю квашенную капусту с зеленым цветом листьев, а эти сорта белые. Из зеленых сажаю только «Колобок»- она очень лежкая и твердая как камень. В щи и на салат самое оно! Капуста очень любит удобрения, как органику, так и минеральные. Как я поступаю: Капустную рассаду всегда высаживаю с комом земли или в горшочке но разорвав его как можно сильнее. В лунку с капустой высыпаю полную столовую ложку удобрения «Кемира — Универсал» или «Кемира-Весеннее» и пригоршню золы. Очень хорошо, на штык лопаты, перемешиваю в лунке землю и ставлю на нее корень капусты заглубив на см 3ри не больше. Придвигаю землю в лунку вокруг корня и уплотняю — сразу формирую бортик, чтоб водичка не сбегала.. Проливаю аккуратно водой а сверху закрываю лутрасилом либо всю грядку, либо по отдельности каждое растение от солнца колпаком из газеты. Так стоИт несколько дней, потом снимаю. Поливатьсвежепосженные растения второй раз лучше на 4ый-6ой день если нет изнуряющей жары. Когда капуста приживется, через месяца полтора подкормите ее еще, жидким удобрением, или натуральным навозом, только пусть он перебродит хоть 2а-4ре дня, от свежего — капуста впоследствии может растрескиваться. Когда капуста завьется, окучте ее с одновременным внесением горсточки «Кемиры вокруг под кустик, этого питания обычно хватает (для моей точно) чтобы капуста выросла крепкой сочной и крупной. А поливать ее нужно сколько угодно, чем больше, тем лучше. Мы приезжаем по выходным обычно, поэтому сразу же в пятницу вечером лью под нее по пол ведра воды под корень. Утром уже по ведру, на ночь опять ведро, и вечером перед отьездом опять ведро. На неделю хватает. Тоже и с цветной капустой, только подкармливаю ее дополнительно еще 2а раза, она еще прожорливее чем б/качанная!

Читайте также:

Как вырастить капусту белокочанную

В наше время на огороде любого дачника можно встретить саженцы капусты, причем сорта и внешний вид на каждом участке свой. Кто то любит белокочанную капусту, кто то сажает цветную, кто то декоративную!

Самая распространненная капуста белокочанная, так как вырастить ее в нашем климате, и на любой почве легко и просто!

Так как вырастить капусту белокочанную?

Начнем с того. что белокачанная капуста весьма не прихотлива и морозоустойчива! И высаживать ее можно как через рассаду, так и в открытый грунт!

Стоит заранее подготовиться к высадке саженцов! Еще осенью стоит пропахать землю на которой и будет расти наша капуста!

Семена прорастают при температуре от 0 до 3 градусов цельсия! Так что весенние заморозки она легко переживет! А вот при жаркой погоде и плохом поливе она может погибнуть!

Существует несколько видов белокачанной капусты: ранние, поздние и среднеспелые сорта!

Высаживать ранние сорта стоит начинать с середины марта, среднеспелые сорта высеваются в конце апреля и соответственно поздние в начале апреля!

Если вы выращиваете белокачанную капусту в открытом грунте, то стоит до середины мая укрывать их пленкой и не забывать про полив! Води при поливе должна быть прохладной, но не холодной, а то вы ресуете остаться без хорошего урожая!

При температурном режиме в 10 — 15 градусов капуста будет чуствовать себя комфортно!

Так же для хорошего роста стоит помнить, что белокачанная капуста любит свет, и сажать ее в тень деревьев или забора будет крайне не предусмотрительно!

Так же стоит помнить о том, что наша капуста не маленькое растение, и при высадке ее в грунт должны соблюдаться определенные нормы! Стои сажать семена на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, дабы растения не мешали нормальному росту друг друга! А расстояния между рядами капусты должно составлять не менее 50 мантиметров!

Исполняя эти простые требования вы легко получите отличный урожай белокочанной капусты!

Информация о растениях капусты – когда сажать капусту в огороде

Легкая в выращивании и выносливая капуста, выращенная в саду, является питательным продуктом. и полезный садовый проект. Выращивать капусту довольно легко, потому что она прочная. не слишком привередливый овощ. Зная, когда сажать капусту и условиях, которые ему нравятся больше всего, вознаградит вас удивительным овощем, который отлично подходит для салатов, жаркого, квашеной капусты и бесчисленного множества других рецептов.

Информация о капустном заводе

Капуста ( Brassica oleracea var. capitata ) растет хорошо в плодородной почве и любит солнце или частичное оттенок. Доступен в различных оттенках зеленого, а также фиолетового или красного, формы и текстуры сильно различаются.

Зеленая капуста и бок у чой несколько гладкий лист, а у савойской и листья пекинской капусты морщинистые. Есть много разных типов, так что будьте уверены чтобы выбрать тот, который подходит для вашего региона выращивания.

Когда сажать капусту

Посевной период капусты довольно продолжительный.Ранняя капуста следует пересаживать как можно скорее, чтобы он успел созреть до летняя жара. Если вы задаетесь вопросом, когда сажать капусту, вы следует знать, что несколько сортов доступны в разное время созревания, чтобы можно было собирать урожай все лето.

При посадке капусты закаленные растения могут быть очень устойчивыми морозов. Поэтому вы можете посадить их ранней весной вместе с другими прохладными растениями. сезонные овощи. Позднюю капусту можно выращивать в середине лета, но помните, что она не разовьет голову до осени.

Как вырастить капусту

При размещении капусты в саду убедитесь, что расстояние между сеянцами составляет 30–60 см, чтобы у них было достаточно места для выращивания крупных кочанов. Ранние сорта капусты можно сажать на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, и они вырастут от 1 до 3 фунтов кочанов (454 г-1 тыс.). Более поздние сорта могут давать головки, которые могут весить более 8 фунтов (4 кг).

При посадке из семян высевайте их на глубину от ¼ до ½ дюйма (6–13 мм) в почву с коэффициентом от 6 до 6. 8 рН-баланс. Держите семена влажными и прореживайте молодые саженцы, чтобы дать им место для роста.

Плодородная почва дает капусте хороший старт. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренятся, поможет им созреть. Корни капусты растут на довольно мелком уровне, но важно поддерживать влажность почвы, чтобы ваши овощи были сочными и сладкими. Капуста лучше всего растет в регионах, где температура не превышает 75 градусов по Фаренгейту (24 C), что делает ее идеальной осенней культурой.

Сбор капусты

Когда кочан капусты достигнет желаемого размера, вперед вперед и разрезать его у основания.Не ждите, пока капуста голова раскалывается, потому что расколотая голова привлечет болезни и вредителей. После сбора урожая капусты, удалите из почвы все растение и его корневую систему.

Как вырастить капусту (лето)

Как выращивать яровую капусту Капуста требовательна как к количеству необходимых питательных веществ, так и к пространству, которое она занимает в саду. Его действительно легко выращивать, если вы правильно подкормите почву и примете меры предосторожности против некоторых распространенных вредителей.Свежая капуста вкусна в салате или приготовлена ​​на пару с небольшим количеством перца и масла, поэтому ее стоит выращивать, если у вас есть место. Наш любимый летний сорт капусты «Каменная голова» дает надежные урожаи очень крепких и вкусных кочанов.

Участок и почва
Летняя капуста относится к растениям с тяжелым кормом, поэтому перед посевом или посадкой добавляйте в почву большое количество садового компоста и/или хорошо перепревшего навоза.

Летнюю капусту

лучше всего сеять в теплице или аналогичной среде в марте и апреле, чтобы высадить ее примерно через 4 недели.Высевайте по 1 семени на ячейку в модульный лоток на глубину около 2 см в компост из семян хорошего качества. Вносите мягкое жидкое удобрение из морских водорослей каждую неделю, пока не будете готовы к посадке.

Посев в модулях

  • Превосходное формирование урожая Равномерное развитие растений.
  • Быстрая пересадка с минимальным повреждением корней.
  • Дает растению преимущество перед погодными условиями, садовыми вредителями и болезнями.
  • Используйте компост из семян с более мелкой текстурой и меньшим содержанием питательных веществ, чем стандартный многоцелевой компост.Мы используем лоток для посевного модуля, каждая секция которого имеет глубину около 2 дюймов.

    Вот что вы делаете:

  • Заполните лоток для семян компостом и стряхните излишки.
  • При заполнении лотка разотрите компост руками, чтобы разбить комки.
  • Сильно ударьте подносом по столу, чтобы он осел. Пальцами сделайте в каждой ячейке небольшие углубления глубиной около ногтя или 1,5 см. Высевают по 1-2 семени на модуль. Если прорастут 2 семечка, более слабый сеянец придется удалить.
  • Покройте семена еще одним слоем компоста, затем соскребите палкой верхнюю часть лотка, чтобы удалить излишки. Аккуратно полейте семена. Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с небольшими отверстиями в крышке. Это с меньшей вероятностью смоет семена, чем сильные брызги из лейки.
  • Поместите лотки в теплицу, теплицу, парник или подоконник для прорастания. Они должны быть готовы к посадке примерно через 4 недели.

Посев в открытом грунте

Семена также можно высевать в открытый грунт с апреля до начала мая.Высейте по 3 семени на глубину 1,5 см через каждые 45 см. Через 2-3 недели всходы прореживают, оставляя по 1 растению через каждые 75 см. Расстояние между растениями 45 см, между рядами 45 см. Накройте семенные грядки флисом или сеткой для защиты от капустной мухи, по крайней мере, до середины мая, когда риск снизится.


Уход за рассадой

Саженцы, выращенные в помещении, рискуют стать длинными и тонкими или «длинноногими». Длинноногая рассада возникает, когда растение получает слишком много тепла, но недостаточно света. Саженцы, растущие в начале года, могут пострадать из-за недостаточного уровня освещения, чтобы компенсировать тепло, обеспечиваемое выращиванием в помещении.

Выращивание на подоконнике. Всегда используйте подоконник на южной стороне с большим количеством света. Поместите зеркало или другой отражающий материал позади горшка с растениями, чтобы дневной свет, падающий из окна, отражался на темной стороне растения.

Использование нагревательного мата, нагревательного кабеля или пропагатора — Как только саженцы прорастут, удалите их из источника тепла.При выращивании в теплице или туннеле защищайте молодые саженцы на ночь, накрывая их садовым флисом. Флис защитит растения от морозов до -3.

Прореживание рассады

Если в одной ячейке проросло 2 семени, удалите более слабое, отщипнув ногтем или срезав маленькими ножницами. Не выдергивайте их, чтобы не повредить соседний саженец.

Полив
Компост следует оставлять влажным, а не замачивающим. Не позволяйте рассаде высохнуть до момента, когда компост начнет отставать от края лотка, его может быть трудно смочить, так как компост может образовать корку на поверхности.
Если в одной ячейке проросло 2 семени, удалите более слабое, отщипнув ногтем или срезав маленькими ножницами. Не выдергивайте их, чтобы не повредить соседний саженец.

Полив
Компост следует оставлять влажным, а не замачивающим. Не позволяйте рассаде высохнуть до момента, когда компост начнет отставать от края лотка, его может быть трудно смочить, так как компост может образовать корку на поверхности.

Отверждение

Закаливание означает, что ваши растения привыкают к более неблагоприятным внешним условиям. Оставляйте растения на открытом воздухе в теплые дни, затем каждый день и, наконец, всю ночь. Крышка клош или колд-фрейм идеально подходят для этой практики. Если вы посадили семена на подоконнике, вам нужно будет оставить их в неотапливаемом помещении на день или два, прежде чем вынести их на улицу.

Посадка    

Капуста любит плодородную, хорошо дренированную, влагоудерживающую почву.Твердая почва также желательна, поэтому по возможности добавляйте хорошо перепревший навоз или садовый компост осенью и дайте отстояться в течение зимы.
Летняя капуста должна быть высажена на расстоянии 45 см между растениями и 45 см между рядами.

Хорошо полейте растения перед началом работы. Чтобы посадить рассаду, сделайте в почве отверстие размером с корневой ком с помощью лопатки или кельмы. Смешайте богатый азотом корм с медленным высвобождением, такой как гранулы для птицы Seamungus, вокруг посадочной ямы и корневой зоны.

Перед посадкой саженца несколько раз залейте посадочную яму водой, это поможет растению лучше прижиться.При строгании вам нужно плотно прижать почву вокруг корней пальцами, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой. Не уплотняйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги к корням растений.
Пересаживать лучше в пасмурный день или вечером, чтобы растения не завяли в жаркую сухую погоду.

Вредители и болезни
При посадке весенней капусты необходимо обратить внимание на ряд вредителей капусты. Подробнее о вредителях и болезнях капусты можно прочитать здесь.
 
Капустная муха.
Лучший способ избежать капустной мухи — это не допустить проникновения мух, накрыв посевы тонкой защитной сеткой, такой как enviromesh. Вы должны убедиться, что края сетки надежно закреплены, чтобы предотвратить проникновение злоумышленников, засыпав их землей или придавив кирпичами или камнем.

Капустные мухи откладывают яйца вокруг стеблей рассады, где они вылупляются, зарываются и прогрызают корни. Вы также можете предотвратить это, поместив капустные воротнички вокруг основания растений, через которые личинки не смогут пройти.

Вы также можете применять естественные средства борьбы с нематодами, которые убивают личинок корневых мух на стадии личинок. Такой продукт, как «Supernemos», превосходен, так как он также поражает личиночную стадию других вредителей, таких как кожаные куртки и проволочники.

Капустные белые гусеницы.
Периодически проверяйте наличие маленьких желтых яиц на нижней стороне листьев и удаляйте их, стряхивая их щеткой. №
Накройте рассаду флисом или микросеткой для защиты от белокочанной бабочки.

Нематоды . Это встречающиеся в природе микроскопические черви, которые нападают на личинок капустной мухи. В любом случае, нематоды находятся в вашей садовой почве, вы просто увеличиваете их количество. Это нехимический продукт, поэтому он безопасен для домашних животных и детей. Вам нужно будет сделать несколько приложений, но, на мой взгляд, оно того стоит, так как вы также защитите целый ряд других культур.

Белокрылка капустная.
Удалите все пожелтевшие листья у основания растения.Смойте белокрылку сильной струей воды.

Кила.
Более вероятно на застроенных участках или в садах, чем в новых или изолированных садах.
Кила любит кислотные условия, поэтому добавление извести (щелочной) в почву перед посадкой поможет предотвратить заболевание. Чтобы удалить полностью прекращение роста любой капусты в течение как минимум 10 лет.

Уход за растениями
Очищайте почву от сорняков с помощью качающейся мотыги или аналогичного приспособления. Рыхление также полезно, так как оно активизирует микробную жизнь в почве, что делает больше питательных веществ доступными для ваших растений.

Удалите все желтые, обесцвеченные листья с растения, так как они могут стать источником болезни, которая распространится на ваш урожай.

По мере приближения зимы закапывайте капустные стебли, присыпая почвой вокруг стеблей, чтобы они не раскачивались на ветру. Не забывайте следить за яйцами белокочанной бабочки на растениях капусты. Найдите под листьями маленькие желтые яйца и стряхните их. Гораздо проще покрыть ваши посевы микросеткой (enviromesh), если вы еще этого не сделали.Следите за тем, чтобы бабочка не попала внутрь, пока вы это делаете! Регулярно рыхлите, чтобы контролировать сорняки и стимулировать рост растения. Один из лучших садовых инструментов, который вы когда-либо покупали, — это мотыга с колеблющимся стременем. Это очень эффективный старомодный инструмент, который действительно работает должным образом. Рыхление не только удаляет сорняки, но также разрыхляет поверхность почвы и создает прекрасную текстуру или «пахоту». Хорошая почва позволяет воздуху и влаге проникать к корням ваших растений, тем самым увеличивая их силу.

Подкормка
Жидкая подкормка, которую дают примерно через 14 недель после посева, увеличивает размер вашего урожая.Летняя капуста — очень требовательная культура, и увеличение количества питательных веществ на этом этапе будет иметь большое значение для размера и качества капусты, которую вы соберете через несколько недель. Отличный корм можно приготовить из замачивания гранул морских водорослей и птичьего помета в воде. через пару дней. Процедите жидкость, чтобы ее можно было наносить через лейку, не забивая розу.
Лучшее время для внекорневой подкормки — поздний вечер или раннее утро. Это когда устьица (небольшие отверстия на поверхности листа) открыты.По сути, это когда растение вдыхает.

Сбор урожая

Летнюю капусту можно собирать в августе и сентябре в зависимости от того, когда вы ее посадили, ее срезают, когда вы хотите ее использовать, и не хранят в течение длительного времени.

Соберите капусту, разрезав ее острым ножом близко к земле. Сделайте глубокий крестообразный надрез в оставшемся пне, чтобы получить вторичный урожай мини-капусты из старого стебля.

Выкопайте корень после вторичной культуры и желательно сожгите, а не компостируйте, чтобы не размножить клубень.

Видео «Как вырастить капусту»
Наш канал You Tube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о капусте с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органической продукции Клаусом Лайтенбергером. Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, чтобы вы могли увидеть этапы посева, посадки, ухода за посевами и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео о проращивании брокколи, нажав на ссылку или на значок Youtube.

6 отличных советов по выращиванию капусты в огороде

Воспользуйтесь этими советами по выращиванию капусты в своем огороде, чтобы добавить капусту к своим культурам, выращиваемым в холодную погоду.

Вы любите капусту в салатах? Может быть, вы любите готовить домашнюю квашеную капусту! Как бы вы ни любили есть капусту, ваши рецепты на основе капусты наверняка будут особенно вкусными, если вы используете капусту, выращенную на собственном заднем дворе! Капусту может быть несколько сложно выращивать, но если вы знаете, что делаете, вы можете вырастить большой урожай! Прежде чем вы начнете работать над урожаем капусты в этом году, взгляните на эти 6 замечательных советов по выращиванию капусты !

6 отличных советов по выращиванию капусты

1. Выращивайте семена в помещении. Семена некоторых растений можно посадить прямо на улице. Если вы надеетесь вырастить отличную капусту, обычно лучше посадить семена внутри, а затем пересадить их на улицу. Вы должны начать сажать семена, когда до последних весенних заморозков останется 6-8 недель. Безопасно высаживать их на улицу через 2-3 недели после того, как прошла последняя ожидаемая дата заморозков.

2.  Обеспечьте богатую азотом почву. Капуста любит азот! Чтобы дать им наилучшие шансы на успех, сажайте их в почву, которая уже богата азотом.Если в вашей почве недостаточно азота, добавьте компост, навоз или богатое азотом удобрение, прежде чем сажать капусту. Почва также должна иметь рН 6,5-6,8. Это очень узкий диапазон, но это то, что предпочитает капуста, и это может помочь снизить риск развития килы.

3. Часто поливайте растения. Чтобы вырастить отличную капусту, вам необходимо постоянно поддерживать ее влажность. Растения должны получать 1-2 дюйма воды каждую неделю, возможно, больше, если каждый день очень жарко и солнечно.Мульча может помочь сохранить почву влажной между поливами, а также может помочь сохранить прохладу вокруг основания растения. Если вы хотите, вы можете установить систему капельного орошения, чтобы постоянно поливать капусту, и вам не нужно будет постоянно ее проверять.

4 . Обеспечьте достаточное пространство. Некоторые сорта капусты вырастают огромными! Поэтому не забудьте дать им достаточно места в вашем саду. 1-2 фута между каждой капустой — хорошее число для большинства сортов.Если кочаны будут слишком близко, они не вырастут настолько большими, насколько могли бы. Если вы видите, что какие-то из них растут слишком близко, пересадите некоторые из них в другие участки вашего сада, чтобы каждой капусте было достаточно места.

5. Не сажать рядом с родственниками. Тот факт, что два растения являются родственниками, не означает, что они будут хорошо жить рядом друг с другом! Чтобы дать вашей капусте больше шансов на успех, не кладите ее рядом с брокколи или цветной капустой, их близкими родственниками. Они, как правило, истощают одни и те же питательные вещества из почвы, а это означает, что они могут конкурировать друг с другом.Они также могут иметь одни и те же болезни или привлекать одних и тех же вредных насекомых. Поэтому, чтобы позволить им всем процветать, держите их отдельно.

6. Проверяйте перед сбором урожая.  То, что у вашей капусты вырос большой кочан, еще не означает, что она уже готова к уборке! Если вы работали над выращиванием отличной капусты, не бросайте всю свою тяжелую работу, собирая урожай слишком рано. Вместо этого сожмите каждую головку капусты. Если голова чувствует себя свободной, ей нужно больше времени. Если он чувствует себя твердым, то он готов к сбору урожая.В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, некоторые кочаны могут немного подождать, прежде чем их уберут. Другие должны быть собраны, как только они будут готовы.

Дополнительные советы по садоводству:

Советы по выращиванию капусты на огороде

10 советов по выращиванию овощей

7 идей приподнятых садовых грядок, которые может построить каждый

Самодельные натуральные спреи от сорняков для сада на заднем дворе

Спасибо, Саванна, что поделились своими советами по садоводству!

Как выращивать капусту в теплице

Теплицы — идеальное место для выращивания капусты, также известной как кочанная капуста и Brassica Oleracea. Это овощ холодного сезона, что делает его идеальным для зимних месяцев без сильного нагревания. Умеренные требования к освещению в более холодном климате не повлияют на растения, как на овощи теплого сезона. Вырастить капусту в теплице на удивление просто, если правильно подкормить почву и соблюдать меры предосторожности от известных вредителей.

Капуста относится к лиственным фиолетовым или зеленым овощам, известным своей головкой с густыми листьями. Он богат витаминами и входит в состав многих салатных блюд.Капусту легко выращивать в теплице, соблюдая следующие правила.

Посев

  • Посадите семена капусты в небольшом питомнике внутри теплицы ( Приобретите несколько лотков для гидропоники для вашей теплицы! )
  • Наполните лоток для семян удобрением
  • Поставьте лоток в солнечное место
  • Уход влажный лоток для семян, пока сеянцы не прорастут и не будут готовы к пересадке
  • Желаемое расстояние составляет два фута на два фута
  • Простая пересадка: пересадите сеянцы, когда они разовьют два листа
  • Идеальная температура почвы, которая способствует эффективному прорастанию 65°F
  • Поддерживайте влажность почвы и температуру в теплице по мере роста
  • Ежедневно проверяйте горшки на наличие признаков потери влаги
  • Нанесите толстый слой мульчи, чтобы регулировать температуру почвы и предотвратить потерю влаги

Советы и рекомендации

  • Капуста, как и другие виды Brassica, быстро истощает почву источники. Поэтому не сажайте их вместе с другими родственными видами. Вместо этого посадите их рядом с фасолью и укропом . Первые обогащают почву азотом, а вторые привлекают полезных ос, уничтожающих капустных червей.
  • Чередуйте капусту с другими культурами, чтобы свести к минимуму накопление инфекций, передающихся через почву
  • Срежьте ножом созревший кочан капусты, как только он станет твердым на ощупь, но до того, как он разделится
  • Если вы не используете систему отопления, защитите молодые саженцы вечером, накрыв их садовым начесом.Флис может защитить ваши растения от холода ниже 27°F.
  • Идеальная возможность дополнить внекорневую подкормку поздно ночью или рано утром. Это время, когда устьица открыты. По сути, это когда ваше растение дышит
  • Не пренебрегайте температурой вашей теплицы, чтобы подняться выше 80°F, потому что это будет стимулировать их цветение. Цветочные листья имеют горьковатый привкус

Распространенные проблемы

Распространенные вредители, поражающие капусту, включают совок, блошек, гусениц, тлей, капустных червей и капустных мух. Расщепление также вредно, особенно когда вы применяете воду в избытке. Капустная муха откладывает яйца по всему стеблю. Здесь они вылупляются, зарываются и поедают корни. Отличный способ избежать их — не пускать мух, накрыв капусту тонкой сеткой. Регулярно проверяйте на наличие маленьких желтых яиц белокочанной гусеницы под листьями и удаляйте их, вытирая.

Отличный способ предотвратить трудности — сохранить капусту здоровой и поддерживать чистоту в саду.Чтобы предотвратить рост жуков в вашей почве, не сажайте капусту или другие культуры в одном и том же месте каждый год.

Некоторые виды капусты не завязывают кочаны или кочан плохой. Предоставьте им много возможностей для расширения, чтобы помочь курсу.

Нравится? Приколи это!

Требования к выращиванию капусты в теплице

Полив

Капуста хорошо растет во влажной почве. Посейте семена и обильно поливайте, пока растения не прорастут. В то время как сырая вода может вызвать расщепление, нанесите 1. 5 дюймов воды, чтобы растения образовывали листовые головки, потому что постоянный уровень воды более ценен, чем количество воды.

Почва

Капуста хорошо растет на почвах, богатых калием и азотом. Урожай чувствителен к кислотности; оптимальный рН почвы составляет 6,5, хотя он также переносит почвы с более высоким рН. Проверьте свою почву, чтобы убедиться, что она имеет правильный уровень pH. Вы также можете приобрести комплект для этого. Если вы не можете проверить свою почву, вы можете добавить в почву богатые азотом добавки, такие как компостированный навоз.

Поддерживайте чистоту почвы без сорняков с помощью качающейся мотыги. Рыхление для борьбы с сорняками полезно, так как оно также стимулирует рост микробов в вашей почве, что увеличивает количество питательных веществ, доступных для вашей капусты.

При посадке капусты в теплице регулярно добавляйте новую стерилизованную почву. Это система, которая гарантирует здоровые, свободные от болезней и вредителей овощи.

Освещение

Капусте требуется полное солнце, а рассада, выращиваемая в помещении, рискует вырасти высокой, удлиненной или длинноногой.Длинноногая рассада возникает, когда она получает слишком много тепла, но не имеет достаточного освещения. Хорошо, что тепличные комплекты теперь могут обеспечить достаточное освещение. Вы можете установить зеркало или другой отражающий материал позади лотка, чтобы отражать солнечный свет.

Сбор свежей капусты

Большинству сортов требуется от 10 до 12 недель для созревания, при этом урожайность от двух до трех фунтов с кочана.

Ваша капуста готова к уборке вскоре после того, как кочаны станут размером примерно с мяч для софтбола и станут твердыми.Соберите урожай, срезав головку острым ножом на уровне земли.

Узнайте больше советов о Как выращивать тепличных растений проще здесь. Есть вопросы или есть что добавить? Присоединяйтесь к нашему обсуждению, оставив комментарий, вопрос, запрос или предложение в разделе ниже.

Как вырастить капусту| Руководство по выращиванию капусты

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ О ВЫРАЩИВАНИИ
Может переносить легкое затенение, но медленно созревает.Легкая тень может быть полезна в теплую погоду.

Предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, рН от 6,0 до 7,5. Может переносить слабощелочную почву. Этот тяжелый корм также нуждается в обильной, постоянной влажности.

Двулетник, выращиваемый как однолетник.

Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.


ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Высевайте семена в помещении за 6-8 недель до средних последних весенних заморозков.Держите почву теплой (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения при температуре около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не вытягивались. Когда растениям исполнится от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкое расстояние для более мелких, ранних сортов, и более широкое расстояние для более крупных, позднеспелых сортов.

Можно высевать сразу после обработки почвы. Прорастает при температуре почвы до 40 F. Высаживайте на глубину от ½ до ¾ дюйма, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Тонкие до конечных интервалов.

Прямой посев летом для осеннего урожая или начало пересадки в конце мая и пересадка в конце июня или начале июля.

Растения с поверхностной корневой системой. Избегайте даже мелкой культивации. Мульчирование для защиты корней, уменьшения конкуренции с сорняками и сохранения влаги.

Используйте плавающее покрытие для защиты урожая от ранних вредителей.

Когда кочаны созрели, они склонны к расщеплению в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, размещая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату для отделения корней с одной стороны примерно в 6 дюймах от растения или скручивая растения после головки затвердели, чтобы сломать некоторые корни.

Чтобы снизить заболеваемость, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три-четыре года.

Когда кочаны высотой от 4 до 5 дюймов, прорежьте их или рассадите на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Нанесите толстый слой мульчи, чтобы сохранить влагу. Поливайте растения летом, если количество осадков составляет менее 1 дюйма в неделю. Обратитесь в местное окружное управление по вопросам борьбы с распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и капустные петельки.

Как выращивать капусту — Выращивание капусты — Садовая капуста — Капустные растения

Должен признаться, я не большой любитель капусты ( Brassica oleracea ). Я выращивал и ел его годами, и, безусловно, это один из тех самых простых, проверенных и настоящих овощей для выращивания. Мое внимание привлекают сорта капусты красная и савойская (с волнистыми листьями). Они прекрасны в саду, имеют более сладкий вкус и добавляют цвет и текстуру салатам и соте.Независимо от того, выращиваете ли вы зеленую или красную, гладколистную или савойскую капусту, капуста — это хороший способ получить много овощей на небольшом пространстве. Разновидности варьируются по размеру от одной порции 1 фунта до колоссальных 8-фунтовых кочанов. Это много капусты и капусты! Выбирайте ранние, средние и поздние сорта, чтобы продлить сезон капусты с весны до осени.

Когда сажать

Капуста любит прохладу, поэтому собирайте урожай весной и осенью. Если вы не выращиваете капусту для приготовления большого количества капусты или капусты, нет необходимости сажать много капусты.Весной лучше посадить в шахматном порядке, чтобы каждую неделю созревало несколько кочанов капусты. Посейте семена в помещении за 5–7 недель до последних заморозков и пересадите эти саженцы или купленные в садовом центре 3 недели спустя. Осенью высаживайте рассаду в конце лета. Капуста может выдержать мороз и еще расти. Капуста любит созревать в прохладную погоду. Хорошо поливайте этот овощ, чтобы предотвратить растрескивание головки.

Как правило, они лучше всего растут при температуре ниже 80F. Если капуста пытается созреть в летнюю жару, она может увядать (зацвести и не сформировать кочан).

Где посадить

Капуста лучше всего растет на открытом солнце на хорошо дренированной плодородной почве. Обильно удобрите почву компостом перед посадкой.

Как сажать

Высаживайте рассаду на расстоянии 24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута друг от друга. Меньшие сорта, такие как «Динамо», можно сажать ближе друг к другу. Подумайте о том, чтобы весной вокруг капусты посадить скороспелый редис, смесь месклун или салат. Они созреют до того, как капуста станет слишком большой, чтобы вытеснить ее. Это отличный способ сэкономить место в маленьком саду.

Уход и обслуживание

Капуста любит постоянную воду и небольшую конкуренцию со стороны сорняков. После того, как растения приживутся, мульчируйте их органическим материалом, например, соломой или необработанной скошенной травой. Это поможет бороться с сорняками и поддерживать влажность почвы. Добавьте небольшую горсть удобрения с высоким содержанием азота, такого как соевая мука или рыбная эмульсия, на каждое растение примерно через 1 месяц после посадки. Не удобряйте после этого, потому что это может привести к тому, что головки вырастут слишком быстро и растрескаются. Трещины на голове — открытое приглашение к болезни.

Болезни, такие как фузариозное увядание и черная гниль, могут привести к замедлению роста и гибели капусты и особенно распространены на тяжелых почвах и в дождливые периоды. Выберите устойчивые сорта, если это проблема. Весной молодые саженцы могут стать жертвами совок. Защитите пересаженные растения, обернув полоску газеты толщиной 3 дюйма вокруг стебля, удерживая ее на 2 дюйма над землей и на 1 дюйм ниже. Как и другие культуры семейства капустных, капустные черви и капустные петельки являются основными вредителями. В начале лета проверьте, не поедают ли листья зеленые черви, и распылите на растения органический пестицид, содержащий Bacillus thuriengensis (Bt), чтобы контролировать их.

Урожай

Уборка капусты методом «на ощупь». Это весело. Сожмите головы, как только они станут в полный размер. Если твердый, отрежьте его чуть ниже головы острым ножом. Удалите внешние «оберточные» листья, чтобы открыть основную головку. Не вытягивайте растение. У кочанов весенней посадки вы можете получить два меньших кочана, формирующихся позже летом. Старайтесь собирать урожай до сильного дождя. Быстрый приток воды может привести к тому, что головка расколется.

Дополнительная информация

‘Gonzales Hybrid’ и ‘Farao Hybrid’ – два хороших зелёных сорта с гладкой головкой.«Ред Экспресс» — красивый красный сорт. «Карафлекс Гибрид» — необычный конусообразный зеленый сорт с небольшими головками весом 2 фунта и нежными листьями. «Фамоза Гибрид» — хороший савойский сорт.

Текст исключен из книги «Северо-восточное овощеводство и фруктовое садоводство».

Как вырастить капусту

Здоровый урожай капусты может принести радость вашему саду и вашему вкусу. Этот хрустящий овощ, выращенный из-за его твердых листовых головок, преображает все, от слоёв и салатов до квашеной капусты и кимчи.Если у вас есть капуста в списке желаний вашего сада, вы будете рады узнать, что эту капусту просто выращивать. Следуйте этим советам о том, как вырастить капусту, и наслаждайтесь собственной капустой, выращенной в домашних условиях.

Саженцы капусты высаживают на улицу примерно за четыре недели до последних весенних заморозков.

Капуста принадлежит к группе растений семейства горчичных, известных как «капустные культуры», название, происходящее от латинского слова, означающего «стебель». Капуста тесно связана с брокколи, брюссельской капустой, цветной капустой и листовой капустой — настолько близки они к одному и тому же виду растений.Вы найдете капусту разных цветов, от бледно-кремово-зеленого до темно-фиолетово-синего.

Как и другие капустные культуры, капуста не любит жару. Лучше всего растет при температуре воздуха от 55 до 75 градусов по Фаренгейту. 1 Но эта склонность к прохладной погоде — это бонус для вас. Вы можете сажать капусту два раза в год и собирать урожай весной и осенью. Если вы живете в мягком, умеренном климате, вы можете заготавливать капусту всю зиму.

Капуста весенней посадки должна созреть до наступления летнего зноя.Короткий весенний сезон заставляет большинство садоводов выращивать капусту весной из рассады, известной как рассады. Но когда летняя почва прогреется, а впереди прохладные осенние температуры, можно сажать семена капусты прямо в огородную землю.

Насекомые-вредители и передающиеся через почву болезни, беспокоящие капусту, могут появляться из года в год. Так что не выращивайте капусту на одном и том же месте два года подряд. Вместо этого сделайте перерыв в два-три года. Регулярная ротация культур отпугивает вредителей и болезни.

Кочанная капуста – это неприхотливая культура, которая нуждается в регулярном удобрении по мере созревания.

Выращивайте капусту на участке с полным солнцем и хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Капуста очень питательна, поэтому перед посадкой внесите в свой сад органический компост и сбалансированное удобрение, такое как Pennington UltraGreen All Purpose Plant Food 10-10-10. pH почвы от 6,5 до 7,5 идеально подходит для выращивания капусты. 1

Рассада капусты – это рассада в возрасте от четырех до шести недель.Постепенно акклиматизируйте растения капусты к температуре наружного воздуха перед посадкой. Пересадите растения капусты в огород за три-четыре недели до последних ожидаемых весенних заморозков в вашем районе. Если вы выращиваете в контейнерах, применяются те же правила.

Высаживайте рассаду на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга. Если вы сажаете рядами, оставьте от 18 до 36 дюймов между рядами. Если строки не в вашем стиле, это нормально. Просто оставьте достаточно места для выращивания со всех сторон. Высаживайте рассаду так, чтобы они были немного ниже в земле, чем в горшке для выращивания.

Посадите семена осенней капусты прямо в огороде. В зависимости от сорта капуста созревает от 60 до 100 дней. Ваш пакет семян расскажет вам, чего ожидать. Северным садоводам, возможно, придется сажать в июле, чтобы капуста созрела до зимы. Семена капусты сажайте прямо на глубину 1/4 дюйма группами по три-четыре семечка на расстоянии от 12 до 18 дюймов друг от друга. По мере роста сеянцев прореживайте каждую группу до одного растения.

Убирайте кочаны капусты, когда они полные и твердые.

Постоянная вода необходима для хрустящей, твердой и ароматной капусты. Убедитесь, что ваша капуста получает 1 дюйм воды в неделю за счет дождя и орошения вместе взятых. Один дюйм смачивает почву примерно на 6 дюймов в глубину. При богатой, влагоудерживающей почве достаточно одного еженедельного полива. Песчаная почва требует более частого полива.

Как только ростки капусты достигнут 4 дюймов в высоту, начните подкармливать их, чтобы стимулировать их рост. Натуральное удобрение для рыб, такое как Alaska Fish Fertilizer 5-1-1, вносимое каждые три недели в течение вегетационного периода, обеспечивает капусту питательными веществами и органическими веществами в почве.

Борьба с сорняками также имеет решающее значение. Но, как и у всех капустных культур, у капусты неглубокие корни. Будьте осторожны при прополке или рыхлении рядом с капустой. Слой компостной мульчи или чистой соломы без сорняков помогает препятствовать росту сорняков и предотвращает колебания влажности почвы и температуры.

Капуста готова к уборке, как только кочан наполнится и станет твердым. Используйте острый нож, чтобы удалить головку из центра больших внешних листьев на стебле. Зрелая капуста может какое-то время оставаться на грядке, пока температура прохладная.Но зрелые кочаны могут расколоться, если капуста слишком быстро впитает слишком много воды во время сильных дождей.

Если вы не готовы собирать зрелую капусту, сведите к минимуму риск расщепления. Отделите одну сторону корней растения шпателем или лопатой. Если пошли проливные дожди и капуста треснула, сразу собирайте расщепленные кочаны. Вырежьте разделенную часть и наслаждайтесь остальным.

Защита от слизней и улиток, чтобы предотвратить появление отверстий в головках и листьях.

Капуста подвержена некоторым передаваемым через почву бактериальным и грибковым заболеваниям, таким как кила и черная гниль, из-за которых листья капусты становятся пятнистыми, увядающими и желтыми.Строгий севооборот и садовая санитария являются хорошей защитой, как и чистые, стерильные садовые инструменты. Защитите капусту от грибковых заболеваний, таких как альтернариоз, ложная и мучнистая роса, с помощью профилактических обработок готовым к использованию фунгицидом даконил.

Слизни и улитки за одну ночь превращают нежные кочаны капусты в дырявые пищевые отходы. Поскольку слизни и улитки не насекомые, обычные инсектициды их не остановят. Готовые к употреблению гранулы Corry’s Slug & Snail Killer привлекают и убивают слизней и улиток, а также останавливают их кормление.Кроме того, люди и домашние животные могут немедленно вернуться на обработанные участки сада.

Для борьбы с вредителями капусты, такими как гусеницы, блошки, импортированные капустные черви и совки, используйте инсектицид широкого спектра действия, такой как Sevin Ready-To-Use , чтобы уничтожить вредителей и защитить урожай капусты.

Приложив немного усилий, вы сможете выращивать капусту, полную вкуса и потенциала — от здоровых сырых закусок до ферментированных сокровищ, которыми можно поделиться. Под брендом Corry мы здесь, чтобы помочь вам узнать и испытать все те удовольствия, которые может принести ваш сад.Мы защищаем растения более 70 лет, поэтому сажайте капусту с уверенностью. Удачного садоводства!

Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​следуйте инструкциям, включая рекомендации по предуборочным интервалам (PHI) и частоте применения.

Corry’s является зарегистрированной торговой маркой Matson, LLC.

Lilly Miller и Alaska являются зарегистрированными товарными знаками Central Garden & Pet Company.

Daconil является зарегистрированным товарным знаком GB Biosciences Corp.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

Источник:

1. Johnny’s Selected Seeds, «Капуста — основная информация о выращивании».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.