Как вырастить арахис: Как вырастить арахис в домашних условиях — Чудеса света , Семь чудес света, Всемирное наследие ЮНЕСКО

Содержание

Как вырастить арахис в домашних условиях

Желание прорастить дома арахис и увидеть, что из этого получится, появилось спонтанно, при покупке не обжаренных орешков в скорлупе.

Я выбрала несколько самых крепких, красивых и здоровых на вид и замочила их на ночь в плошке с водой, добавив туда же каплю эпина.

Замоченными мои орешки я оставила на ночь, а утром увидела их уже раскрывшимися с миллиметровыми корешками. Сразу же занялась посадкой.

Как оказалось, вырастить арахис в домашних условиях совсем не трудно. Он не любит плотную почву, а еще больше не терпит застоя влаги в ней. Насколько я успела заметить, это растение в целом к высокой влажности относится отрицательно, так что не нужно его опрыскивать.

Растет очень быстро (фото 2 и 3) и практически сразу зацветает. Цветы имеют характерную форму для семейства бобовых. Разница только в том, что у этих орешков они ярко-оранжевой окраски.

Пророщенный в домашних условиях арахис сажать нужно в широкую посуду, так как недопустимо свисание его побегов по краям горшка. Плоды завязываются сразу же после цветения.

Ветвь с завязью опускается на своем длинном стебле все ниже и ниже и, в конце концов, зарывается в землю, так как сам плод зреет там. Поэтому горшок должен быть максимально широким. Расположенные высоко на ветках цветки не могут достать до земли, и высыхают в воздухе.

Чтобы этого избежать, можно специальными распорками нагнуть верхушки стебля ближе к земле, или же повесить рядом с ними маленькие емкости с землей, чтобы орешек мог закопаться туда и дозреть.

Растение является однолетним — уже после первой волны цветения его рост сильно затормаживается, новые побеги и цветы практически не появляются и все свои силы земляной орех отдает, чтобы вырастить урожай.

При выращивании арахиса в домашних условиях, старайтесь обеспечить ему хорошо освещенное, солнечное место, так как при недостатке света растет очень плохо — новые побеги почти не образуются и цветение становится очень скудным, а плоды на месте измельчавших цветов могут вообще не завязываться.

Как вырастить мох в квартире

Комфортным местом в квартире будет подоконник, выходящий на восток или юг, и с условием, что свет ничем не загорожен. Конечно, в качестве альтернативы можно наладить освещение с помощью специальных ламп.

Из вредителей может поражаться паутинными клещами и тлей. Эти насекомые могут погубить совершенно здоровое и полное сил растение еще до первого его цветения.

Поэтому я не стала бы рисковать, выращивая его на открытом воздухе — лучше предпочесть теплицу, застекленный балкон или подоконник у себя дома, чем подвергать заражению горшок и окружающие комнатные растения.

Когда куст совершенно перестает расти и цвести, можно переходить к сбору урожая.

Кустик целиком вытягивают из рыхлой земли, и вокруг корней его обнаруживается примерно горсть настоящего арахиса в сетчатых скорлупках.

: Автор: Ирина Балтага; Обновлено: 13 сентября 2020

Добавить комментарий

выращивание в открытом грунте, посадка в Украине и России

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 04 февраля 2019Последние правки: 06 января 2021

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку. А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом.

Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу.
Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.

Прослушать статью

Посадка и уход за арахисом

Посадка: посев семян в открытый грунт – в середине мая.
Освещение: яркий свет.
Почва: влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
Полив: после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.

Подкормки: полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
Размножение: семенное.
Вредители: трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
Болезни: поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени.

Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Выращивание арахиса в саду

Как вырастить арахис

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей?

Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении. Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо. Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы, тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке.

Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

Этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома.

К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

Представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

Сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

Группа Вирджиния

Этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Свойства арахиса – вред и польза

Полезные свойства арахиса

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой, гранатом, ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

Литература

Читайте по теме на Википедии
Особенности и другие растения семейства Бобовые
Список всех видов на The Plant List
Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Растения на А Бобовые (Мотыльковые) Орехи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Выращиваем арахис на даче и дома

Вкусный и сытный представитель бобовых, родиной которого является Южная Америка, на наших землях считают чем-то экзотическим. Но можно ли вырастить арахис дома или на даче – вот о чем нередко интересуются наши огородники.

Арахис, или земляной орех – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими.

Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его вполне возможно.

Капризным арахис назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

Арахис проращивание

♦ Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.

♦ Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.

♦ Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.

♦ Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.

♦ Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.

Выращиваем арахис

♦ Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.

♦ Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20С.

Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Выращиваем арахис

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

♦ Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.

♦ Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.

♦ Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.

♦ Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.

Выращиваем арахис

♦ Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.

♦ Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

♦ Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай. Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Выращиваем арахис

Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья.

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России.

Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов.

Теплолюбивый обитатель на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15C.

Выращиваем арахис

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян.

Чем короче, холоднее дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить от растений желанный урожай вкусных «орешков». Однако современные защитные материалы и возможности выращивания в закрытом грунте многократно снижают риски.

Как и все бобовые, арахис довольно быстро проклевывается и идет в рост. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические особенности и погоду. В зависимости от региона проводят:

♦ посадку арахиса в открытый грунт;

♦ посев семян дома, а затем подросшую рассаду переносят на грядки;

♦ выращивание в закрытом грунте, а именно в парниках с укрытием из пленки или нетканого материала.

Выращиваем арахис

Перед тем как посадить арахис на огороде, следует подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие грунты, где будет комфортно и длинным стержневым корням, и уходящей под землю завязи.

Культура отлично приживается на песчаных почвах, суглинках, но если предстоит посадка в чернозем, предварительно вносят в грунт песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие воздухопроницаемость субстрата.

Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15С и полном отсутствии заморозков.

Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами – более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение.

В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.

В этом случае:

♦ перенос в грядки проходит в начале лета;

♦ корневая система подросшего растения не травмируется;

♦ нет опасности подмерзания;

♦ акклиматизация проходит быстро и без проблем.

Выращиваем арахис

Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C.

В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, при уходе за которыми основное внимание уделяется прополке и поливу, при выращивании арахиса огороднику придется чаще вооружаться не лейкой, а мотыгой или другим удобным инструментом для окучивания. Чтобы завязи растения легко проникали в грунт, его приходится часто, но аккуратно рыхлить.

Полив, особенно после образования завязи, проводят умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. А к концу вегетации, когда подземные бобы должны окрепнуть, дополнительно сокращают. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на подкормки с умеренным содержанием азота и увеличенным процентом калия и фосфора.

На сезон хватает трехкратного внесения удобрений, однако не стоит для подкормок использовать натуральную органику, например, навоз или птичий помет.

Лучшее время для уборки – теплый сухой день. Даже зеленые растения придется выдернуть, если температура воздуха снижается и близится к +10 °C.

Выращиваем арахис

В сухую погоду подкапывают кусты вилами, чтобы не повредить корнеплоды.

Изъятые из грунта растения связывают и развешивают в сухом проветриваемом помещении для просушки. После просушки бобы отрывают от куста и досушивают уже при высоких температурах.

О готовности к длительному хранению дачник может узнать по сухому гулкому звуку перекатывающихся внутри боба семян.

Хранить арахис можно в помещении, где осуществляется проветривание, а температура не превышает 10С.

В средней полосе России Выращиваем арахис

В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:

♦ Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).

♦ Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице

♦ Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.

Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.

На Урале и в Сибири

Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:

♦ Южный Урал — вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов – окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.

♦ Средний Урал — техника выращивания такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.

♦ Северный Урал — вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки.

При выращивании арахиса в Сибири делают следующее:

♦ Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.

♦ Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.

♦ Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

В настоящее время насчитывается 700 сортов арахиса.

Для выращивания за рубежом

Так как арахис пришел из теплых стран, большинство сортов годятся только для сельского хозяйства Южной Америки и Африки.

Самые популярные из них:

Вирджиния,
Спэлиш,
Раннер,
Валенсия,
Дикси,
Натал.

Для выращивания в России

Но любовь к экзотике у фермеров стран с умеренным климатом подтолкнула селекционеров к выведению сортов, адаптированных для выращивания в средней полосе России.

К таким сортам относятся:

Адыг,
Баян,
Степняк,
Клинский.

Если выбранные сорта покажут хорошие результаты на участке, то для дальнейшего культивирования подойдут уже собственные семена, которые к третьему поколению полностью адаптируются под условия вашего региона и района.

Возможно, вас заинтересует:

агротехника выращивания в Подмосковье, Сибири

Арахис – однолетнее бобовое растение родом из Южной Америки. Его культивируют в США, Китае, Индии и других странах по всему земному шару. Вырастить арахис можно в условиях российского климата. При выращивании важно соблюдать технологию посадки и обеспечить хороший уход.

Технология выращивания арахиса

Арахис – это растение высотой 25 — 70 см. Корень ветвистый, проникает на глубину до 1,5 м. В обхвате корневая система занимает до 1,5 м. Поэтому растение устойчиво к засухе. В природе предпочитает влажный и теплый климат.

Арахис выпускает желто-оранжевые цветки. Период цветения длится всего 12 часов. После опыления завязь опускается к земле. На одном растении появляется порядка 2000 цветков. Количество плодов составляет от 30 до 80. Арахис созревает в грунте, поэтому его называют земляным орехом. Период вегетации составляет от 120 до 160 дней? в зависимости от сорта.

Особенности агротехники выращивания арахиса:

солнечное место, отсутствие теневых участков;
наилучший температурный режим от +20 до +27 °С;
постоянная циркуляция воздушных масс;
черноземная или нейтральная почва;
повышенное содержание в грунте магния, кальция и гумуса;
низкая засоленность земле;
температурный режим для семян и рассады;
высокая влажность почвы при появлении цветков и завязей;
отсутствие застоя воды в грунте;
окучивание растений.

Как посадить арахис на огороде

Чтобы вырастить арахис на даче, важно подготовить участок и семена для посадки. В открытом грунте его выращивают только в южных регионах. Обязательно соблюдают сроки проведения работ.

Сроки посадки

Семена земляного ореха прорастают только в теплом грунте. Минимальная температура от +12 до +15 °С. Наилучший режим — от +25 до +30 °С. Весенние заморозки губительны для растения. Поэтому важно выбрать период, когда почва хорошо прогреется и пройдут холода.

Посадку арахиса начинают в мае или начале июня. В лесостепной зоне работы переносят на вторую декаду мая. При выборе сроков ориентируются на прогноз погоды. Если предстоят заморозки, то лучше отложить посадку. Если семена уже высажены и ожидаются похолодания, то на ночь грядки прикрывают агроволокном или пленкой.

Выбор и подготовка посадочного участка

Прежде чем начать выращивание арахиса, важно правильно подготовить участок. Растение хорошо развивается даже на бедных почвах. При выращивании культуры происходит насыщение земли азотом. Поэтому арахис используют для обогащения истощенного грунта.

Наилучший вариант – это почвы, богатые гумусом и минералами. В глинистый грунт вносят речной песок и удобрения. Если земля песчаная, то ее состав улучшают с помощью глины и компоста. Арахис не переносит засоленного или кислого грунта. В таких случаях проводят известкование.

Совет! Арахис высаживают после капусты, томатов, огурцов и картофеля.

Соблюдение севообортота поможет избежать заболеваний. Не рекомендуется выращивание арахиса после фасоли, бобов, гороха и других бобовых культур. Если нарушить это правило, велик риск появления корневой гнили.

Подготовку участка начинают осенью. Почву перекапывают и удобряют перегноем. На 1 кв. м достаточно 1 — 3 кг. Весной грядки рыхлят вилами. В сухом виде вносят по 40 г Нитрофоски на 1 кв. м.

Подготовка семян арахиса для посадки

Перед посадкой семена подвергают обработке. Это улучшит их всхожесть и уничтожит болезнетворные бактерии. Посадочный материал лучше приобрести в садоводческих магазинах. Для средней полосы подходят сорта Адыг, Баян, Клинский, Валенсия, Степняк.

Для выращивания используют только сырые бобы. Если орехи подвергались тепловой обработке, то они не смогут дать всходы. Семена оценивают визуально: на них должна оставаться красная кожица. Рекомендуется приобрести арахис в скорлупе и аккуратно снять ее перед выращиванием. Также на поверхности не должно быть следов плесени, гниения, трещин. Наилучшие всходы дают крупные орехи.

Порядок подготовки арахиса к выращиванию:

Чтобы арахис дал всходы, его замачивают на 5 часов в теплой воде. Рекомендуется добавить стимулятор роста. Избежать появления заболеваний поможет обработка в растворе марганцовки.
Жидкость сливают.
В большой таз помещают влажную хлопчатобумажную ткань.
Сверху раскладывают арахис.
Семена накрывают еще одним куском влажной ткани.
Через сутки половинки орехов раскрываются и появляются ростки.

Если семена не дают всходы через 3 дня после обработки, то их не используют для посадки. Если бобы проросли, их можно сразу высадить в грунт.

Как сажать арахис в открытый грунт

Земляной орех высаживают в борозды глубиной 10 см. Если планируется выращивание нескольких рядов, то делают промежуток 40 см. Допускается высадки семян по схеме 60х60 см.

Порядок посадки арахиса:

Борозды поливают теплой водой.
Бобы помещают в борозды. Между растениями оставляют как минимум 30 см.
Семена присыпают слоем земли толщиной 8 см.
Всходы появятся через 14 — 20 дней.

Семена следует защитить от птиц. Для этого используют сетку или пугало. Пока не появятся всходы, арахис прикрывают нетканым полотном.

Как выращивать арахис на огороде

Правильная посадка и выращивание арахиса обеспечат высокий урожай. Уход за растениями включает прополку грядок, внесение влаги и удобрений, окучивание кустов.

Прополка и рыхление

Грядку с арахисом регулярно пропалывают. В противном случае сорняки разрастутся и заглушат посадки. Выполняют также рыхление грунта. Этот этап особенно важен в период цветения. Завязи формируются в земле. Если почва слишком плотная, то цветки не смогут проникнуть вглубь и погибнут. Рыхление удобно совмещать с прополкой.

Полив и подкормка

Арахис предпочитает влажный грунт. Чтобы вода лучше впитывалась, после полива рыхлят почву. На грядках не допускают высыхания земли и образования корки. Для полива используют теплую отстоянную воду.

При цветении арахис поливают 1 — 2 раза в неделю. Лучше всего выбрать утренние или вечерние часы, когда нет прямого солнечного воздействия. Дополнительно растения опрыскивают. При выборе схемы полива учитывают осадки в регионе. В засуху посадки поливают методом дождевания. Воду льют на корни и листья, ее вносят в борозды между рядами.

Совет! Если дожди начались при созревании бобов, то грядки прикрывают полиэтиленом.

За сезон достаточно подкормить арахис 2 — 3 раза. Первую обработку проводят, когда всходы достигнут 10 см в высоту. Для обработки готовят раствор, содержащий 20 г аммиачной селитры, 50 г сернокислого калия и 60 г суперфосфата на 10 л воды. В середине лет вносят только калийное и фосфорное удобрение.

Окучивание

Окучивание – обязательный этап ухода за арахисом. Его проводят, когда завязи начнут опускаться к земле. Корни растения окучивают рыхлым и влажным грунтом. Альтернативный вариант – насыпать сверху субстрат из перегноя, песка или опилок.

Особенности выращивания земляных орехов в разных регионах

Выращивание арахиса в средней полосе России или Сибири имеет свои нюансы. В целом агротехника одинакова для всех регионов. При посадке и уходе учитывают местный климат.

Выращивание арахиса в Подмосковье

Для выращивания арахиса в Подмосковье в открытом грунте правильно подбирают сроки посадки. Дожидаются середины или конца мая, когда пройдут весенние заморозки. Предварительно в грунт вносят песок и компост. После высадки грядки прикрывают пленкой. В остальном арахису обеспечивают стандартный уход: поливы, подкормки, окучивание.

Выращивание арахиса в Сибири

Для успешного выращивания арахиса в Сибири важно подготовить грядки. Почву перекапывают или удобряют. Если в регионе часто случаются возвратные заморозки, то семена высаживают в теплицу или парник. Удобнее всего разместить кусты в шахматном порядке.

Если погодные условия не позволяют вырастить земляной орех на грядках, то лучше посадить арахис в домашних условиях. Для него выбирают большие пластиковые емкости, где делают дренажные отверстия. Растения держат на южной стороне. Почву регулярно увлажняют.

Болезни и вредители

В процессе выращивания земляной орех может серьезно пострадать от грибковых заболеваний. Обычно они развиваются в дождливую погоду. Чтобы спасти посадки, важно вовремя обнаружить тревожные признаки.

Наиболее опасны для арахиса следующие болезни:

Мучнистая роса. Поражение имеет вид беловатого налета, который появляется на листьях. Постепенно пятна разрастаются, а листва желтеет и сохнет. Мучнистая роса также охватывает стебли и завязи.
Пятнистость. Заболевание диагностируют по белым пятнам бурого цвета на листьях арахиса. Постепенно ткани внутри поражения отмирают и образуются дыры.
Черная пятнистость. Развивается при повышенной влажности. По краям листьев образуются черные пятна размером до 15 мм. В результате листва отмирает.
Фузариозное увядание. Болезнь приводит к пожелтению побегов, при этом корневая система загнивает. Растение гибнет до уборки урожая.

Чтобы избежать заболеваний, при выращивании земляного ореха соблюдают агротехнику. Важно обрабатывать семена до посадки, соблюдать севооборот, нормировать полив. При появлении признаков болезни кусты опрыскивают раствором препарата Квадрис, Скор или Топаз.

Арахис привлекает тлю, гусениц, трипсов и других вредителей. Против них используют смесь табачной пыли и древесной золы. Наиболее опасен для растения проволочник, который прогрызает скорлупу плодов и поедает орехи. Для борьбы с проволочником устанавливают ловушки с приманкой в виде моркови и картофеля.

Совет! Профилактика против вредителей – перекапывание почвы осенью и обработка грядок инсектицидами весной.

Сбор урожая

Земляной орех убирают до наступления холодов. Когда орехи подмерзли, они теряют вкус и становятся непригодными для употребления. Когда у растения начнут желтеть листья, выкапывают несколько плодов. Если семена легко чистятся, то приступают к уборке урожая.

Обычно урожай собирают, когда температура установится на уровне +10 °С. Для работ выбирают сухой день. Растения выкапывают с помощью вил или другого садового инструмента.

Бобы собирают в пучки и подвешивают корнями вниз. Земляной орех держат в сухом проветриваемом помещении. Такие орехи хорошо созревают и содержат максимум полезных веществ.

Через 2 недели плоды обрывают и промывают проточной водой. Затем арахис сушат в тепле. В итоге скорлупа становится хрупкой, а орехи приобретают вкус. Собранный урожай держат в сухом и теплом помещении. Бобы берегут от прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Советы опытных садоводов

Поршнева Елена Ивановна, 34 года, г. Ессентуки

Уже много лет увлекаюсь садоводством. В магазине выбрала для выращивания разные экзотические растения. Среди них оказался арахис голландской селекции. Высадила его в горшок с плодородной почвой. Из четырех семян взошли только два. Всходы быстро разрослись. Через месяц появились цветки, которые опустились в землю. Поэтому обязательно нужно рыхлить ее, чтобы орехи смогли созреть. За процессом выращивания очень интересно наблюдать. Каждое растение принесло около 30 орешков.

Соколов Владимир Александрович, 56 лет, г. Курск

Занимаюсь выращиванием арахиса уже третий год. Хотя это южное растение, за ним оказалось легко ухаживать. Обязательно готовлю осенью почву: перекапываю и удобряю компостом. Весной дожидаюсь, когда грунт прогреется. Семена высаживаю только после рыхления. Обязательно поливаю грядки, чтобы ускорить появление всходов. Кусты нужно окучивать, как картошку. За все время выращивания не замечал признаков заболеваний. Вредители также обходят растения стороной.

Заключение

Вырастить арахис сможет даже начинающий садовод. Растению обеспечивают определенные условия: плодородная почва, обработка посадочного материала, уход за всходами. Выращивание арахиса в разных регионах имеет свои особенности. Для получения хорошего урожая соблюдают технологию и учитывают опыт других садоводов.

Как вырастить земляной орех арахис у себя в огороде — ВикиСтрой

В первую очередь важно позаботиться о посадочном материале. Можно посадить и бобы, дроблёные или целые, но самую большую всхожесть дадут вылущенные семена. Купить их можно в садоводческих магазинах. Лучшая урожайность именно у районированных сортов, для нашего климата специально были выведены такие разновидности земляного ореха, как Степняк, Краснодарский, Валенсия украинская.

Грядку под арахис можно начать готовить с осени. Хорошо, если предшественниками ореха будут тыквенные, например, огурцы или кабачки, а вот после остальных бобовых лучше арахис не высаживать. Грядка глубоко вскапывается, заправляется органическими удобрениями. Для земляного ореха следует выбрать максимально освещённое место, чтобы обеспечить ему много солнца.

Весной грядку придётся прокультивировать и подготовить борозды под посадку, располагая их на расстоянии 70 сантиметров друг от друга. Целесообразно внести фосфорные удобрения.

Чтобы ускорить процесс созревания арахиса, в умеренном климате можно вырастить рассаду дома. Семена на пару дней оставляют на влажной ткани или вате, чтобы проросли. Затем высаживают в торфяные или обычные горшочки с влажной и питательной почвой. Сделать это можно в конце апреля, чтобы в конце мая, когда угрозы заморозков уже нет, высадить рассаду арахиса в открытый грунт.

В более тёплом климате можно посадить семена сразу на грядки, расстояние между кустами должно составлять 20 сантиметров. Семена садят на глубину от 6 до 8 сантиметров. Если в вашем климате майские заморозки — не редкость, можно накрыть грядку с арахисом плёнкой или построить небольшой мобильный парник.

Прорастать земляной орех начнёт, если грунт прогрелся до плюс 14 градусов, до этого высаживать семена или рассаду не следует.

Арахис цветёт симпатичными жёлтыми цветами, в высоту кусты могут достигать 75 сантиметров, но в умеренном климате будут немного меньше, как и сами орехи. Ухаживать за арахисом после появления всходов несложно — в целом, как говорят опытные огородники, процесс ухода похож на выращивание хорошо знакомого нам картофеля.

Необходимо окучивать кусты. Первое окучивание проводят, когда побег достиг семи сантиметров, затем можно повторять процедуру через 10 дней, чтобы стебель постепенно оказывался под землёй. Окучивание следует проводить после полива или дождя, чтобы почва была влажной.

Чрезмерно поливать арахис не нужно, он не любит застоя воды. Полив следует проводить только в случае засухи, один раз в 10 дней — этого будет достаточно. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить.

О том, что урожай поспел, свидетельствуют пожелтевшие листья арахиса. Кроме того, можно подкопать один куст, чтобы проверить — легко ли семена вылущиваются из бобов. В нашем климате это происходит обычно в конце сентября или начале октября. Важно убрать земляной орех до первых заморозков, иначе урожай может просто пропасть! При заморозках семена потеряют всхожесть и могут стать горькими, непригодными для употребления.

Следует помнить, что уборка арахиса проводится в два этапа. Сначала арахис следует выкопать на поверхность, как картошку, выложить в валики, чтобы он немного подсох. После этого бобы будет проще отделить от корней. Если осенняя погода угрожает дождями, то выкопанные земляные орехи вместе с побегами и корнями, целиком, следует перенести на просушку в сарай, на чердак, где их можно подвесить на четыре дня.

Полученный урожай бобов следует просушить перед тем, как отправить на хранение. Температура при сушке не должна превышать 40 градусов, необходимо позаботиться о проветривании. Хранят арахис в бобах, вылущивая орешки непосредственно перед употреблением. Для хранения подойдут тряпичные мешки или стеллажи, для лучшей сохранности следует выбрать прохладное помещение, например, погреб. Кстати, специалисты считают, что жареный арахис даже полезнее сырого, так что используйте с удовольствием.

рмнт.ру

правила посадки и ухода в домашних условиях на огороде

Как правильно вырастить арахис, задаются вопросом начинающие в этом деле огородники. Земляной орех хорошо развивается при теплом климате. Его плоды обладают массой полезных и питательных веществ. Эту культуру на протяжении нескольких столетий выращивают в промышленных целях.

Ботанические характеристики растения

Растение относится к семейству Арахис, род — Бобовые. Однолетник, высота достигает 70 см, побеги расположены в виде куста, направлены в разные стороны. Плоды образуются на корнях, которые хорошо развиты. Они направлены в разные стороны, хорошо разрастаются, крепкие и крупные. Листва зеленая, имеет опушение, листики расположены по очередному принципу.

Цветение земляного ореха происходит в середине сезона. На верхушке образуются белые или желто-красные цветки в зависимости от сорта. Цветки сохраняются на протяжении всего сезона. Плоды вздутые, внутри расположено по 2-4 ореха. Арахис имеет продолговатую форму, покрыт тонкой коричневой кожицей. Созревание происходит в сентябре или октябре. Урожайность зависит от сорта, с одного куста собирают по 2-3 кг плодов.

Ареал произрастания

Культура хорошо развивается и растет в южных регионах. Арахис выращивают в промышленных целях в Америке, Украине, Закавказье, Испании, Индии и других жарких странах. Впервые культивировать орех начали в Америке, еще до открытия континента Колумбом. Далее арахис перевезли в Европу, после чего он распространился по всему миру.

Преимущества и недостатки высадки на участке

Культура имеет свои преимущества и недостатки при высадке на собственном огороде. К плюсам относят:

собственный урожай арахиса;
неприхотливый уход;
стойкий иммунитет к заболеваниям;
высокий процент окупаемости.

Из недостатков отмечают теплолюбивость растения, что не подходит для возделывания в северных регионах.

Что требует арахис

Для успешного выращивания необходимо создать ему подходящие условия. Соблюдать севооборот, выбрать подходящий грунт и место, следить за освещенностью, влажностью и температурой воздуха.

Температурный режим, влажность и освещенность

Прорастание семенного материала арахиса начинается при температуре 14-16 °С, заморозки и резкое понижение температуры растение не переживет. Поэтому перед посадкой нужно убедиться, что ночные морозы отступили.

Арахис требует высокой влажности почвы. Для этого соблюдают правила полива, проводят дождевание и опрыскивание всходов. При недостаточной влаге кусты начинают погибать, пересыхают листья и опадают.

Важно! Чрезмерное переливание арахиса ведет к развитию прикорневой гнили.

Освещение на посадочном месте должно быть не менее 8 часов в сутки. Затененность или частичная тень губительно влияют на развитие растения. Ему не хватит сил, чтобы образовать завязь.

Необходимый состав почвы

Арахис неприхотлив в выборе состава грунта. Он хорошо растет на песчаной почве и на черноземе. Но требует соблюдения определенных условий:

нейтральная среда земли;
обогащение магнием, калием, марганцем, азотом, кальцием;
хорошая воздухопроницаемость и отток лишней воды;
достаточная увлажненность земли.

Благоприятные и нежелательные соседи

При посадке культура требует соблюдения севооборота. Арахис нельзя высаживать на участке после выращивания и рядом со следующими растениями:

фасоль;
горох;
бобы;
чечевица.

Эти культуры являются близкими родственниками ореха, поэтому имеют общие заболевания и вредителей. Повышается риск развития корневой гнили.

Благоприятными соседями и предшественниками для арахиса являются:

картофель;
капуста;
огурец;
томат.

Особенности посадки культуры

При посадке арахиса необходимо учитывать определенные правила. Заранее готовят место выращивания, посадочный материал, соблюдают схему и сроки посадки.

Подготовка участка

Место для выращивания арахиса готовят заранее. Осенью делают перекопку грунта, удаляют все сорняки, камни. При необходимости вносят доломитовую муку или известь пушонку из расчета 0,8 кг на 1 м². Добавляют минеральные удобрения. Летом за 2 недели до посадки процедуру повторяют, вносят азотные составы.

Важно! Перекопку проводят на глубину 25-30 см.

Подготавливаем посадочный материал

Арахис выращивают рассадным и безрассадным методом. Для начала приобретают семенной материал. Он продается в агротехнических магазинах, обеспечивает высокую всхожесть семян. Также опытные садоводы используют собственный материал.

Семена арахиса очищают от скорлупы. Затем проращивают в теплой влажной таре. Если земля достаточно прогрелась, а лето в регионе длинное и совпадает со сроками созревания культуры, то семена высаживают сразу в открытый грунт.

Если лето короче вегетативного периода арахиса, то рекомендуется заранее подготовить рассаду в домашних условиях. Для этого пророщенные семена поштучно высаживают в емкости с грунтом. После посадки коробочки закрывают полиэтиленовой пленкой до появления всходов. До перенесения в открытый грунт саженцы поливают каждую неделю и рыхлят землю.

Важно! Для рассады подходят торфяные коробочки, которые после пересадки разлагаются в земле.

Схема и густота посева

Высаживают арахис в шахматном порядке. Расстояние между рядами составляет 30 см, а между кустами 50 см. Также популярностью пользуется квадратная схема. Промежуток между рядами и лунками составляет 60 см. Также высаживают обычными рядами. Расстояние между кустами составляет 20 см, а между грядами 60 см.

Сроки и технология высадки

Выкапывают лунку глубиной 10 см. В нее помещают по 3 семени арахиса. Заделывают землей. Закладка по одному пророщенному ореху снижает всхожесть, так как часть из них погибнет. Саженцы готовы к переносу в открытый грунт через 2-3 недели после появления всходов.

Посадить саженцы рекомендуется, когда весенние заморозки полностью отступают. Почва должна прогреться до 14-16 °С. Этот период наступает в середине мая для южных регионов. Для умеренной климатической зоны подходит посадка при помощи рассады.

Способы высадки растения

Кроме стандартного способа высадки, существуют особые методы. Они позволяют создать земляному ореху подходящие условия содержания, вырастить растение в домашних условиях или теплице.

На теплых грядках

Теплые грядки на даче защитят культуру от повреждения морозами и резких передов температур. Готовят такую грядку заранее, осенью или ранней весной выбирают место на огороде. Их делают при помощи созданного деревянного каркаса или на выкопанной траншее. Придерживаются определенного алгоритма:

На участке выбирают место, выкапывают траншею глубиной 20-30 см. Рекомендуемая ширина — 100 см, длина — любая.
По краям укладывают выкопанный верхний слой почвы.
На дно траншеи добавляют сухую траву, опавшие листья и другой биологический мусор.
Присыпают слоем компоста.
Засыпают землей.

Перед переносом в открытый грунт семена нужно прорастить.

Важно! Чем больше слоев компоста и перегноя, тем теплее грядка.

В теплице

Арахис также сажают в парниках. В тепличных условиях земляной орех хорошо растет, особенно рядом с томатами. Нужно следить, чтобы листва помидоров не перекрывала свет арахису. Окучивают землю вокруг кустов дважды за сезон, в июне. Это облегчает уход за культурой, так как он требует частых окучиваний. Также арахис насыщает почву азотом, что благоприятно складывается на произрастании томатов. Садить земляной орех стоит рядами, соблюдая дистанцию 50 см между ними.

Дома

После подготовки рассады несколько саженцев можно оставить для выращивания в домашних условиях. Молодые растения пересаживают в крупный горшок. Помещают в хорошо освещаемую комнату, следят за поливом и постоянно рыхлят землю. Нужно следить, чтобы боковые побеги не выступали за края горшка. Выращивать арахис дома довольно просто.

Уход и агротехника выращивания

Арахис требует особого ухода. Для получения высокого урожая следят за поливом, рыхлением. Делают прополку, подкормки, окучивание. При необходимости лечат от заболеваний и вредителей. Ухаживать за растением начинают сразу после посадки. Предварительно занимаются проращиванием семенного материала.

Полив

Поливают кусты по мере пересыхания верхнего слоя земли. За сезон процедуру проводят 5-6 раз. Арахис любит влажные грунты, но не мокрые. После начала цветения растение нуждается в большом количестве влаги, его поливают каждые 7-10 дней. После окончания цветения вместо полива используют дождевание.

Важно! При частых дождях кусты рекомендуется укрывать полиэтиленом. При засухе — производят дождевание и полив одновременно.

Прополка и рыхление

Удалять сорняки нужно по мере их произрастания, одновременно рыхлить почву. Сорные растения перетягивают на себя питательные вещества грунта, снижая количество плодовых завязей. Рыхление насыщает землю кислородом.

Внесение удобрений

Подкормку арахиса проводят дважды за сезон. Первый раз, когда всходы достигают 10 см. Второй — в период плодоношения, это не обязательная процедура удобрения. Вносят определенный состав:

аммиачная селитра 25 г;
калийная соль 50 г;
суперфосфат 75 г.
вода 10 л.

Чрезмерное удобрение приведет к перенасыщению арахиса минералами и гибели всходов.

Окучивание кустов

Эта процедура обязательна при возделывании арахиса в открытом грунте. Первое окучивание производят, когда растение достигает 15-20 см в высоту, второе — во время цветения, третье — после окончания цветения. Арахис присыпают землей на высоту не менее 10 см. Это обеспечивает формирование дополнительных плодов.

Альтернативным решением окучивания является мульчирование. Прикорневую область земляного ореха заделывают соломой, мхом, резаной травой, сухими листьями. Такое укрытие также избавляет от произрастания сорняков на грядке, сохраняет влагу и питательные вещества долгое время, защищает от развития болезней и нападения вредителей.

Борьба с вредителями и болезнями

Чаще всего земляной орех поражают грибковые болезни. С ними нужно незамедлительно бороться, так как они быстро распространяют и способны полностью загубить урожай. К таким инфекциям относятся:

Мучнистая роса. На листве образует серо-белый налет. Распространяется болезнь на обе стороны листа, побеги, стебли. В запущенной стадии листья желтеют, сохнут, опадают. Куст медленно погибает. Для борьбы удаляют поврежденные участки и опрыскивают «Скором», «Ридомилом», медным купоросом, «Квадрисом».
Филлостикоз. На листьях арахиса образуются мелкие темные пятна, которые медленно разрастаются и увеличиваются в размерах. Чрезвычайного вреда грибок растению не наносит, но требует проведения обработки фунгицидами широкого спектра.
Альтернариоз. На листве появляются черные пятна. Они быстро увеличиваются в размерах, достигают 15 см в диаметре. Побеги начинают пересыхать и отмирать. Проводят опрыскивание противогрибковыми препаратами, а также выбирают сорта, устойчивые к заболеванию.
Фузариоз. Проявляется резко, локализуется в корнях арахиса, вызывает их гниение. Куст полностью увядает, листья опадают, арахис погибает. Болезнь уничтожает урожай до его созревания. Меры борьбы предусматривают использование фунгицида и агротехнических приемов.

Из насекомых-вредителей арахиса самыми частыми являются:

тля;
трипсы;
гусеницы;
проволочник.

Для первых трех применяют инсектициды широкого спектра. Они действуют на нервную систему насекомых, вызывают паралич и гибель. Действие препарата длится до 20 дней, после чего опрыскивание повторяют.

На проволочника инсектициды не действуют. Для того чтобы избавиться от него, на участке выкапывают ловушки, в них помещают свеклу или морковь, накрывают шифером или широкой доской. Через некоторое время уничтожают всех личинок, оказавшихся в ловушке.

Когда собирать урожай

Убирать урожай арахиса начинают, когда ботва становится желтой и пересыхает. Для начала делают подкоп, извлекают 2-3 семени и проверяют их состояние на созревание. Если орехи легко отделяются от скорлупы, они поспели, пришло время проводить сбор урожая. Созревает орех обычно в конце сентября или начале октября.

Выкапывают арахис при помощи вил. Затем собирают все плоды, переносят в сухое место под навесом, оставляют подсохнуть. Когда скорлупа высохнет, орехи очищают от земли при помощи щетки и расфасовывают по мешкам.

Важно! Для хранения используют только дышащие материалы.

Правила хранения ореха

После уборки урожая арахиса для хранения выбирают помещение с постоянной температурой 10 °С. Оно должно хорошо проветриваться. Часть урожая отбирают для семенного материала на следующий год. Отличным вариантом послужит утепленный балкон. Срок хранения зависит от сорта, в среднем он составляет 5-8 месяцев.

Как вырастить арахис на даче: полезные свойства и противопоказания

Арахис, или земляной орех, любят многие, ведь это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Вырастить необычный для нашего климата арахис в домашних условиях вполне реально. Мы собрали для вас лучшие советы и рекомендации, которые помогут правильно организовать культивацию арахиса не только в теплом климате, но даже в Средней полосе России и Сибири.

Пользуясь советами, фото и видео, приведенными ниже, вы сможете собрать урожай арахиса своими руками.

Как вырастить арахис на даче

Выращивать арахис можно в открытом грунте и с помощью рассады. Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15 градусов и полном отсутствии заморозков. Земля обязательно должна быть рыхлой, поскольку плоды созревают под поверхностью грунта. После появления первых всходов нужно оберегать их от птиц.

Выращивание арахиса рассадой повышает вероятность сбора большого урожая. Для этого в апреле в отдельные емкости сажают семена, закапывая их на глубину 3 см. Горшочки ставят в солнечное место, регулярно поливают рыхлят землю. Пересадку проводят в июне, предварительно распушив землю.

Арахис: полезные свойства и противопоказания

Польза арахиса доказана достаточно давно. Но поскольку он считается одним из сильнейших аллергенов, употреблять его можно только в умеренных количествах. Полезные свойства продукта включают (рисунок 1):

Антиоксиданты, входящие в состав, служат надежным средством профилактики рака;
Улучшает процесс пищеварения и отток желчи;
Нормализирует работу сердечно-сосудистой системы, так как в него входят вещества, способные расширить сосуды и улучшить кровообращение;
Эффективно снимает чувство усталости, стресс и бессонницу, а также повышает память и внимательность, поэтому его рекомендуют употреблять людям, занимающимся умственным трудом;
Вещества, содержащиеся в орехе, замедляют процессы старения организма, поскольку ускоряют регенерацию клеток;
Этот орех полезен для мужчин, так как повышает потенцию. Единственное условия – кушать его нужно регулярно, но небольшими порциями.

Полезным продуктом также является арахисовое масло, которое используют в народной медицине для заживления ран и устранения гнойников.

Рисунок 1. Особенности ореха и его полезные свойства

Несмотря на пользу продукта, у него есть и некоторые противопоказания. В первую очередь его не рекомендуется употреблять людям с серьезными нарушениями работы печени. Большое количество белков и жиров несут дополнительную нагрузку на этот орган и могут ухудшить состояние человека. Кроме того, он противопоказан людям с повышенной сворачиваемостью крови. Продукт сгущает кровь, что может привести к образованию тромбов.

Свежие орехи также могут вызвать расстройства пищеварения, поэтому их рекомендуют предварительно обжаривать. Важно также помнить, что употребление продукта в больших количествах может спровоцировать образование лишнего веса, а если на плодах появилась плесень, употреблять их в пищу нельзя, так как это может вызвать сильное отравление.

Выращивание арахиса

Рисунок 2. Подготовка и посадка семян и цветение растения

В средней полосе России

Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).
Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице
Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

На Урале и в Сибири

На Южном Урале вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов – окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.
Техника выращивания на Среднем Урале такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.
На Северном Урале вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Рисунок 3. Обустройство теплых грядок для выращивания земляных орехов в Сибири

Примечание: Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

При выращивании земляного ореха в Сибири делают следующее:

Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.
Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.
Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

Подробности выращивания арахиса и практические советы приведены в видео.

Как посадить арахис в домашних условиях

В домашних условиях арахис выращивают из семян или бобов. Их предварительно опускают в воду, чтобы бобы открылись и выпустили корешки. Порядок посадки приведен на рисунке 4.

Примечание: Покупать семена для посадки лучше в специализированных магазинах, так как плохие бобы не дадут урожая.

Посев начинают весной, когда почва хорошо прогреется, а температура воздуха стабилизируется. Опытные садоводы советуют сажать орех в шахматном порядке, располагая лунки в несколько рядов. Так вы предоставите растению больше места для развития подземных плодов.

Примечание: Глубина лунки составляет примерно 10 см, а расстояние между ними – 20-50 см. В каждую лунку кладут по 3 боба. При этом поливать растение нельзя, так как это может замедлить срок появления всходов.

Активный полив начинают после появления первых всходов и образования завязей. После дождя и каждого полива почву обязательно рыхлят, насыщая ее кислородом и удаляя сорняки. После образования завязей кусты окучивают так же, как картошку. В дальнейшем окучивание проводят еще несколько раз, постепенно засыпая стебель.

Рисунок 4. Посадка растения: а — подготовка семян. б — обустройство капельного полива, в — рыхление, г — цветение, д — образования завязи (1 — ножка завязи опускается в грунт, 2 — углубившаяся в землю завязь), е — окучивание

Полив проводят довольно часто, но с учетом природных осадков. Если почва слишком сухая, полив проводят каждые 2 недели, а после начала цветения – чаще, чтобы активизировать образование плодов.

Важно, чтобы почва была влажной, но не перенасыщенной водой. Чтобы растения получали достаточное количество влаги, лучше использовать систему капельного полива или дождевание.

Как правильно собрать урожай

Сбор урожая начинают после пожелтения листьев. Очень важно, чтобы все кусты были выкопаны до холодов, так как с наступлением заморозков орехи становятся горькими и не годятся в пищу.

Сбор арахиса проходит в несколько этапов (рисунок 5):

Сначала кусты выкапывают и оставляют на день-два просушиться на солнце;
После этого стручки отделяют от корней, вынимают бобы и отправляют в сухое проветриваемое помещение для окончательного высушивания и дальнейшего хранения;
Температура сушки не должна превышать 40 градусов, при этом в помещении должна быть хорошая вентиляция.

Рисунок 5. Сбор, просушивание и хранение урожая

Для хранения лучше оставлять бобы в стручках, помещая на стеллажи или в тканевые мешки. Автор видео расскажет, как правильно собирать арахис и готовить его к хранению.

Вырастить арахис действительно просто

Вопреки распространенному мнению, арахис — это не орех. На самом деле это овощ, принадлежащий к семейству бобовых, в которое входят горох и фасоль. Этим тропическим уроженцам Южной Америки требуется около 120 дней для созревания, но, к счастью, арахис выдерживает легкие весенние и осенние заморозки. Джамбо Вирджиния — урожайный сорт для приусадебных участков.

Хотя арахис обычно считается южной культурой, северные садоводы также могут успешно его выращивать, если они выберут ранние сорта, такие как ранний испанский, и посадят растения в помещении.

Посадка арахиса

Кёшино / getty

Арахису нужно полное солнце. Если у вас тяжелая почва, обеспечьте хороший дренаж, обработав достаточное количество органических веществ, чтобы сделать ее рыхлой и рыхлой.

Семена арахиса поставляются в скорлупе, и их можно сажать как без шелушения, так и без шелухи. Если вы все-таки откроете их, не удаляйте тонкие розовато-коричневые покровы семян, иначе семена не прорастут.

Северные производители должны высаживать арахис в помещении в большом торфяном горшке за месяц до последних заморозков.Сейте семена на дюйм глубиной, поместите на самом солнечном месте и поливайте еженедельно. Пересаживайте рассаду арахиса в сад, когда почва прогреется до 60-70 градусов. Расположите трансплантаты на расстоянии 10 дюймов друг от друга, стараясь не повредить корону и не закопать ее.

На юге сажайте на открытом воздухе примерно в дату последних ожидаемых заморозков. Разместите семена на глубине 2 дюйма и на расстоянии 5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 2 до 3 футов. Утвердите почву и хорошо полейте. Тонкие растения на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Выращивание арахиса

Getty Images

Когда арахис достигает в высоту около фута, обсыпайте землю вокруг основания арахиса.Длинные заостренные колышки (также называемые цветонками) вырастают из увядших цветов, а затем вдавливаются на 1–3 дюйма в почву рядом с растением. На конце каждого колышка сформируется арахис. Положите легкую мульчу, например, солому или скошенную траву, чтобы предотвратить образование корки на поверхности почвы, чтобы колышки легко проникали в почву.

Один дюйм воды в неделю — много арахиса. Будучи бобовыми, арахис является источником собственного азота, поэтому избегайте богатых азотом удобрений, которые способствуют росту листвы, а не плодов.Хорошо подготовленная почва обеспечит растения всеми питательными веществами.

Сбор арахиса

wilaiwanphoto / getty

Урожай готов к сбору урожая, когда листья становятся желтыми, а внутренняя скорлупа арахиса имеет прожилки с золотыми метками, которые вы можете периодически проверять, вытаскивая несколько орехов из почвы и очищая их от скорлупы. Если вы будете ждать слишком долго, колышки станут хрупкими, а стручки отломятся о землю, что затруднит сбор урожая.

Вытяните или выкопайте растения и корни, когда почва влажная. Стряхните излишки почвы и дайте растениям высохнуть в проветриваемом месте, пока листья не станут рассыпчатыми; затем удалите стручки. Неочищенный арахис, хранящийся в герметичных контейнерах, может храниться до года.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Выращивание арахиса в домашнем саду

Знаете ли вы, что можно сажать арахис дома? Эту культуру для жаркого сезона на самом деле легко вырастить в домашнем саду. Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать арахис в своем саду.

Как выращивать арахис

Арахис ( Arachis hypogaea ) предпочитает длительный теплый вегетационный период и обычно высаживается с середины до конца весны (после того, как угроза заморозков миновала) до середины лета.Когда вы выращиваете арахис, сажайте его в хорошо дренируемую песчаную почву, богатую органическими веществами, такими как листья, компост или хорошо перепревший навоз. Их тоже нужно высаживать в солнечном месте.

Требования к посадке у разных сортов арахиса несколько различаются. Есть арахис типа связки и типа арахиса бегунка.

Арахис бегункового типа имеет привычку к виноградному росту и требует немного больше места в саду, чем их собратья с гроздьями. Обычно сажают от трех до пяти семян на 2-3 дюйма (5-7.5 см) глубиной, расстояние между рядами 7-8 дюймов (18-20 см) и рядами не менее 24 дюймов (61 см) друг от друга.

Посев гроздей, в который входят сорта Вирджиния, составляет около 1 ½-2 дюйма (4-5 см) в глубину и на расстоянии 6-8 дюймов (15-20 см) друг от друга.

Когда саженцы достигают примерно шести дюймов (15 см), можно добавить слой мульчи, например соломы, чтобы держать сорняки под контролем. Кальций важен для роста и развития стручков; поэтому после начала цветения может потребоваться добавление гипса в почву.

Также необходимо еженедельное замачивание для предотвращения высыхания стручков.

Как растет арахис?

Большинство арахиса зацветают примерно через шесть-восемь недель после посадки. Цветки растут у земли на гроздьях и вдоль побегов виноградных сортов. Однако в то время как растения цветут над землей, стручки развиваются внизу. Когда цветы увядают, стебель начинает наклоняться вниз, опуская стручки на землю. Поскольку арахис цветет в течение нескольких недель (до трех месяцев), стручки созревают через различные промежутки времени.Каждый стручок дает от двух до трех орехов.

Сбор арахиса

Большинство арахиса можно собирать через 120–150 дней после посадки, плюс-минус. Сбор арахиса обычно проводится в конце лета / начале осени, когда листва желтеет. По мере созревания арахиса цвет его оболочки меняется — от белого или желтого до темно-коричневого или черного. Вы можете проверить зрелость арахиса, соскоблив середину стручка острым ножом. Цвет корпуса от темно-коричневого до черного означает, что они готовы к сбору урожая.

Осторожно перекопайте растения и стряхните лишнюю землю. Затем высушите арахис, повесив его вверх дном в теплом сухом месте примерно на две-четыре недели. После высыхания поместите их в сетчатые пакеты и храните в хорошо проветриваемом помещении до готовности к запеканию. Вареный арахис лучше всего использовать сразу после выкапывания и перед сушкой.

Вырастите свои собственные закуски с арахисом

Когда я впервые увидел арахис в каталоге семян много лет назад, я был сразу заинтригован.Но я жил на севере центральной части штата Огайо, и в каталоге сказано, что для арахиса требуется 120 дней или больше. Кроме того, выращивание в почве, которая у меня была в то время, было похоже на попытку возделывания стоянки. Однако я живу в Кентукки с 2006 года, в доме площадью 4 акра, который четверть века принадлежал мастеру-садовнику. Я узнал, каким должно быть садоводство.

Сразу попробовал арахис. Моя первая кровать состояла из четырех рядов сырых «губеров», которые я купила в магазине здорового питания. Это была одна из самых простых культур, которые я когда-либо выращивал, и ей не нужно было уделять особого внимания, когда растения стали достаточно большими, чтобы вытеснять сорняки и давать маты из 30 или более арахисов на растение.Но единственный вид, который я могу получить таким образом, — это маленький испанский арахис, и чистить его — боль. Так что я начал покупать дорогие семена арахиса большого сорта Вирджиния.

Потом несколько лет подряд они терпели неудачу, независимо от того, какой сорт я сажал. Во-первых, они не прорастут. Затем они поднимались, но исчезали — съеденные какими-то роющими тварями. Некоторые стали больше, но продолжали исчезать. Иногда я находил их на земле.

Я достигал статуса эксперта: я знал несколько способов выращивания арахиса , а не .Если бы не тот первый успех, я бы сдался, полагая, что они не подходят для моего сада. Но я действительно хотел выращивать свои собственные закуски, и мне нужно было сделать это правильно.

Don’t Go Nuts

В 2016 году я снова купил гигантские семена Вирджинии. На этот раз я проросла несколько семян во влажных бумажных полотенцах, чтобы убедиться, что они прорастут. Они сделали. Когда первые, которые я посадил, так и не взошли и не взошли, а затем исчезли, я попытался завести пару дюжин в маленьких горшочках, чтобы защитить их.Уцелело всего пять растений. Мне было противно, но я оставил большинство самых больших и лучших орехов на семена, надеясь, что они подходят для моего конкретного участка. Я стряхнул всю грязь, убедился, что они высохли (в скорлупе), и сохранил их в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

В 2017 году, мрачно настроенный, я решил попробовать еще раз. Я купил один из тех пластиковых лотков для закваски семян с 72 торфяными гранулами и маленькой крышкой для теплицы. 27 апреля я тщательно очистил свои семечки арахиса. Я просунул палец в центр каждой политой гранулы торфа и осторожно вставил одну целую гайку в отверстие.Затем я закрыл крышку, включил свет и стал ждать — хотя и недолго.

Следующие записи взяты из моего журнала по садоводству за 2017 год. Debbonnaire Kovacs

Springing Forth

1 мая: Сегодня все мои маленькие арахисы торчат головами. Это не так уж чудесно, как может показаться — всего через четыре дня — потому что они были настолько большими для своих торфяных гранул, что мне пришлось покрыть их слоем земли, чтобы покрыть их, когда они были впервые посажены.Во всяком случае, похоже, что почти все они проросли. Надеюсь, я смогу вырастить все растения до зрелого возраста.
3 мая: Мой маленький арахис быстро перерастает свою маленькую теплицу. Только девять не показывают признаков извержения; некоторые из них 3 дюйма в высоту, а многие распускают настоящие листья. Сегодня днем я поставил их на крыльцо, но в тенистом углу. Я не думаю, что они готовы к палящему солнцу.

Примечания: Естественно, в том году погода не способствовала. В этот момент было жарко, но мы собирались похолодать.

, 5 мая. Они растут практически на дюйм в день. Они пока не могут выйти; Предполагается, что снова будет 30-е, и даже в воскресенье вечером возможны заморозки. Они точно высовываются из торфяных горшочков. Но у них все прекрасно.
8 мая: Я посадил 66 кустов арахиса, расположенных на расстоянии около 18 дюймов в рядах и 2 фута между рядами. Некоторые из них не выглядели очень развитыми, но когда я достал торфяную гранулу, там были корни, поэтому я их посадил. Осталось шесть, которые практически не подавали признаков жизни, поэтому я посадил их в одном конкретном месте вместе, чтобы я мог пересадить их, если они действительно вырастут.

Примечания: Я начала заниматься садоводством после прочтения The Ruth Stout No Work Garden Book в 1979 году, когда я была беременна своим первым ребенком. Я выращивал почти все, что ем весь год с тех пор, как переехал сюда в 2006 году. Вдобавок ко всему, у меня было так много проблем с арахисом, что я действительно должен был знать лучше, чем совершать ошибку, которую собирался совершить. .

, 11 мая: Каждый день я смотрел на арахис, радуясь тому, что они вроде бы идут хорошо, но я не смотрел внимательно.Сегодня я был очень расстроен, обнаружив, что несколько существ были вытащены каким-то существом и оставлены лежать. По мере того, как я поливал, я все больше находил и пересаживал их. Пара была вырвана с корнем и могла не выжить, но у большинства все еще были свои гранулы, и они выглядели достаточно хорошо, за исключением одной, которая была оставлена на более длительное время, высохла и увяла. Я замочил его перед повторной посадкой. Я действительно злюсь. Теперь я могу насчитать 57 оставшихся. Есть места, где я не знаю, были ли это просто бедняги, которые все еще не показываются, или некоторые исчезли.Я должен осмотреться повнимательнее.
14 мая: Я наблюдал за арахисом, но, видимо, все еще недостаточно внимательно. Вчера я обнаружил, что три или четыре снова вынуты, и пересадил их — сегодня по крайней мере еще восемь. Рыча, я пересадил, тщательно полил и разрезал оставшуюся сетку на четыре куска размером 3 на 15 футов и накрыл все растения. Этих четырех частей было недостаточно, но с некоторыми оставшимися белыми сетками и крышкой в виде клубничной пирамиды я спрятал их все под укрытием и буду хранить в таком состоянии, пока они не станут больше.

Примечания: Именно после всего этого я наконец нашел долгожданный ответ: это были вороны. У меня было целое убийство ворон (удачно выбранное название группы), живущих на гигантских старых деревьях вдоль моего ручья уже несколько лет. В общем, мне нравится, когда они там есть, но оказывается, что они вырывают растения, видимо, просто для удовольствия, даже не для того, чтобы их есть. Они также будут есть куриные и утиные яйца, если смогут, но это уже другая история.

Ну короче сетка заработала.Растения росли, и я следил за ними, изо всех сил стараясь уберечь их от сорняков, пока они не станут достаточно большими, чтобы вытеснить их конкурентов.

, 30 мая: я оставил одну строку непокрытой, чтобы посмотреть, что произойдет, и, поскольку они все еще нетронуты сегодня, я обнаружил другие строки. Сейчас у меня 60 жизнеспособных растений.

Примечания: После этого было выведено только одно растение. Я пересаживала и продолжала наблюдать, но теперь они стали достаточно большими, чтобы их было безопасно. Я нашел секрет.

Вот и лето

13 июня: Мне подарили длинные картонные коробки с деревянным настилом, и позвольте мне сказать, они идеально подходят для использования между садовыми рядами.Хватило всех дорожек между орешками. И не дул вообще, с ветром перед ливнем. Это здорово.

Примечания: По мере роста арахис становится широким и густым; некоторые из моих были к концу 5 футов шириной и были готовы поставить «колышки», на которых будет формироваться арахис. Итак, я начал вынимать картон между ними, начиная с самых больших растений, оставляя картон широким рядом вокруг всей арахисовой грядки. Я считаю, что если вы используете мульчу в виде щепы или солому, арахис может пробиться сквозь нее.

1 августа: Я достал еще немного картона от арахиса и прополил их. На данном этапе сложно прополоть, не выдергивая колышки. Я не понимал, сколько там еще сорняков.

Примечания: Оглядываясь назад, можно сказать, что было бы лучше оставить 3 фута между рядами, потому что они превратились в одно пышное арахисовое поле, и я больше не мог вырывать сорняки, которые я пропустил. Когда листья начинают желтеть, приближается урожай. Вы также можете покопаться по краю одного или двух растений, осторожно приподняв несколько колышков, чтобы посмотреть, как идут орехи.Я ждал столько, сколько мог, давая арахису растолстеть.

Я собрал арахис 28 октября. Это было легко, особенно если собрать его примерно через день или около того после легкого дождя. Начиная с конца ряда, чтобы вы могли видеть, где вы находитесь, осторожно поднимайте задние ветви, у которых по длине будет несколько орехов, пока не найдете центр. Крепко возьмитесь за всю крону и поднимите, осторожно встряхивая и дергая, пока не поднимется все растение. Переверните его вверх дном, чтобы орехи могли высохнуть, желательно на осеннем солнце.Имейте под рукой мастерок на случай, если вам нужно немного разрыхлить землю.

Если позволяет погода, оставьте их в саду на несколько дней. (Когда грозил дождь, я перенес свой на пол гаража примерно на неделю.) Затем вытащите арахис с их растений. Вы можете давать растения своему скоту или компостировать их; они очень богаты белком и азотом.

Смойте грязь с ракушек и разложите их на листе в более теплом помещении для просушки. Мои были в гостиной перед камином, где каждый мог споткнуться о них, а кошка могла играть с ними.Когда они полностью высохнут, храните их в сетчатом пакете в темном шкафу. У меня было около 15 фунтов арахиса — достаточно, чтобы я ел их весь год и не сажал в этом году.

Эта история впервые появилась в мартовском / апрельском выпуске журнала Hobby Farms за 2019 год.

Как выращивать арахис — Органическое садоводство

Узнайте, как выращивать арахис, используя эти полезные советы по посадке.

Принимая во внимание все, что они могут предложить, трудно представить, как арахис стал ассоциироваться с малым размером, например, «арахисовый мозг» или «покупка чего-то за арахис».«С точки зрения питания, арахис богат белком, клетчаткой и витамином Е, а также жиром, который снижает уровень холестерина, а не повышает его. В саду арахис — это чудо, получаемое от солнечной энергии, которое фиксирует собственный азот, и вы можете кормить растение верхушек животным или используйте их в качестве мульчи после сбора орехов. Сами по себе арахис может появиться на любом столе на столе, от салата до десерта. Неудивительно, что мы едим их так много. Средний американец потребляет шесть фунтов арахисовых продуктов. в год, но я думаю, что ем в три или четыре раза больше.Я очень люблю арахис!

Арахис, известный как земляной орех, обезьяний орех и губер, произрастает в Южной Америке, где его выращивают не менее 3500 лет. Бразилия является домом для 63 видов, многие из которых являются многолетними, а Эквадор также является домом для многочисленных наследственных штаммов. В дикой природе арахис часто является растением-первопроходцем, используя свою способность фиксировать азот, чтобы разрастаться в нарушенных местах, где он без особых усилий улучшает почву. И хотя арахис обычно считается культурой для теплого климата, дикие сорта Arachis hirsuta («волосатый арахис») были найдены в Андах на ледяной высоте 8 790 футов.

Здесь, в Северной Америке, однолетний вид арахиса, выращиваемый ради его орехов, Arachis hypogaea , нуждается в теплой погоде, но не обязательно жить в Джорджии, чтобы выращивать великих губеров. В южной части Онтарио Эрни и Нэнси Рац выращивают арахис как товарную культуру с 1982 года. Хотя Онтарио находится далеко от плантации Тополиная роща недалеко от Уилмингтона, Северная Каролина (где, как считается, впервые на этом континенте выращивали арахис) оба места подходят для арахиса.Хитрость заключается в том, чтобы выбрать наиболее подходящий для вашего климата тип.

Существует четыре основных типа арахиса: валенсийский, испанский, бегунок и вирджиния.

Валенсия — лучший домашний садовый арахис. Они коммерчески выращиваются в Нью-Мексико, и это арахис, выращенный на ферме Рац в Онтарио. Популярные сорта Tennessee Red и Georgia Red — это Валенсия, а наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт, Valencia A, является потомком Tennessee Red. Валенсия, как наиболее быстро созревающее растение арахиса, обычно готова к выкапыванию через 95-100 дней после посадки.В каждом стручке валенсии от трех до шести маленьких семян с красной кожицей. Я считаю, что это лучший арахис в сыром виде, известный своим сладким вкусом и хорошо наполненными стручками. В жареном виде валенсия очень близка к нежной хрусткости испанского арахиса.

Испанский арахис дает маленькие округлые орехи с прекрасным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальными для приготовления коктейльных орехов, обжаренных в масле, или для использования в производстве конфет. Созревает примерно через 110 дней после посадки. У испанского арахиса прямостоячий рост, и он достаточно хорошо переносит засуху, чтобы коммерчески стонать в Техасе.Оклахома и Нью-Мексико.

Runners — производители арахисового масла юго-восточного арахисового пояса, который простирается через северную Флориду, южную Джорджию и южную Алабаму. Созревая за 130–150 дней, устойчивые к болезням сорта, такие как ‘Southern Runner’, дают ядра среднего размера, от двух до стручка, под растениями, которые имеют привычку к широкому росту. Бегунам требуется много дождя и теплая погода, но обычно они очень выносливые и сильнорослые растения.

Семена арахиса Вирджиния такие большие, что их называют кадиллаком арахиса.Растения арахиса Вирджинии, выращенные в основном в Вирджинии и Северной Каролине, похожи на побеги. Как и побегам, арахису Вирджиния требуется от 130 до 150 дней теплой погоды, и обычно в каждом стручке есть два больших семени. Большинство коммерчески выращиваемых сортов были выведены в Северной Каролине с романтическими названиями, такими как «NC6» и «NC11». Это большой арахис, который содержится в закусках и миксах; они также часто продаются как свежеобжаренный арахис.

Посадка арахиса

Идеальная почва для арахиса — песчаная, рыхлая и хорошо дренированная, с как минимум 18-дюймовым верхним слоем почвы над грунтом, который не является каменным или твердым.Арахис будет расти в глинистом суглинке, но мелкие частицы глины прилипают к текстурированной поверхности зрелых стручков арахиса, оставляя пятна, портящие красоту скорлупы. С арахисом внутри все в порядке: возможно, вам не удастся продать арахис, выращенный в глине, но у вас не должно возникнуть проблем с его употреблением.

Тщательно подумайте о том, где вы сажаете арахис в своем саду, потому что он чувствителен к поворотам. Сажайте арахис после кукурузы, пшеницы или другого мелкого зерна, но никогда не после картофеля или бобов, которые вызывают несколько болезней, которые могут заразить арахис.В тщательно ухоженном круглогодичном огороде сажайте арахис после озимой зелени, такой как репа или капуста.

Поскольку арахис фиксирует большую часть собственного азота, ему не нужно много удобрений, но ему нужно много кальция вместе с бором, цинком и другими второстепенными питательными веществами. Их легко получить, засыпав пару дюймов компоста или перепревшего навоза в почву перед посадкой. Для добавления кальция внесите в почву гипс, каменный порошок, из расчета 15 фунтов на 1000 квадратных футов.В очень кислых почвах также может потребоваться известь. Арахис предпочитает слегка кислую почву с pH от 5,8 до 6,5.

Как и в случае с горохом и другими азотфиксирующими бобовыми, арахис часто становится более активным, если вы введете в него азот вскоре после посадки. Однако, поскольку арахис чувствителен к ожогам от удобрений, используйте только разбавленную рыбную эмульсию. Обычно достаточно однократного полива, применяемого вскоре после того, как саженцы прорвутся сквозь поверхность почвы.

Посев и выращивание арахиса

Арахис вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и до 3 футов в поперечнике, поэтому лучше всего размещать центры рядов на расстоянии не менее 36 дюймов друг от друга. Всегда ждите, пока почва не нагреется, чтобы сажать семена арахиса. Хорошее время для посадки арахиса — три недели после последних заморозков и после повышения температуры почвы выше 60 градусов. Семена растений не должны достигать 2 дюймов в глубину, на расстоянии от 4 до 6 дюймов. Замачивание семян в воде на ночь непосредственно перед посадкой способствует быстрому и равномерному прорастанию.

Саженцы арахиса прорастут в течение недели после посадки, затем они будут медленно расти в течение примерно месяца. Наберитесь терпения, ведь под землей происходят тайные чудеса. Например, когда вы видите четыре листа над линией почвы, вероятно, под растением уже есть стержневой корень длиной 12 дюймов, сопровождаемый боковыми корнями, тянущимися во всех направлениях.

Прекрасно мульчировать между рядами арахиса и лущить сорняки, но сорняки вырывать вручную, которые появляются рядом с кронами растений.Всегда выровняйте почву, а не окучивайте ее вокруг растений, что арахису совсем не нравится. Как только начнется оползание (см. «Привязка арахиса: геокарпическое чудо»), прекратите прополку, если она стонет, нарушая почву под ветвями растений.

У арахиса нет проблем с теплом, хотя даже хорошо политые растения увянут в жаркий день. Они действительно нуждаются в регулярном поливе, который лучше всего достигается путем глубокого замачивания растений один или два раза в неделю. Критический период для полива — от 50 до 100 дней после посадки, когда стручки растут у поверхности почвы.Когда растения приблизятся к зрелости, дайте почве просохнуть. Очень влажная почва способствует прорастанию зрелого арахиса в круге «.

Обработка урожая арахиса

Дни созревания, указанные на пакете с семенами, дадут вам общее представление о том, когда ваш арахис готов к копанию. но условия выращивания могут повлиять на время созревания. Если ваши растения начинают желтеть, сразу же выкопайте их. Но в большинстве случаев арахис достаточно зеленый, когда стручки созревают, поэтому вам нужно выкопать образец растения или два, чтобы увидеть, созрели ли орехи.Используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву вокруг растения, поднимите его (двумя руками), хорошо встряхните и переверните. Соберите стручки и очистите орехи. Если 70 процентов орехов имеют семенную оболочку от темно-розовой до красной, а внутренняя часть скорлупы также приобрела темный цвет, необходимо собрать все посевы. Выкопайте растения, стряхните землю и положите растения на солнце, чтобы они высохли. Если на стручки налипло много грязи, встряхните их второй раз после того, как они пробыли в земле в течение дня.Вы также можете промыть орехи из шланга, но только если у вас погода, похожая на духовку, чтобы быстро их высушить. Дайте собранным растениям просохнуть на солнце в течение недели, а затем устройте удобное место в тени, чтобы собирать орехи с корней.

Даже если вы соберете арахис точно в нужный день, от 20 до 25 процентов орехов будут незрелыми или зелеными. Скорлупа зеленых орехов мягкая, а кожица на семенах не полностью окрашена. Немного потренировавшись, вы сможете отличить зрелые орехи от зеленых, не снимая их с скорлупы.Отложите зеленые орехи и используйте их, чтобы приготовить вареный арахис (инструкции см. В статье «Как варить арахис»). Разложите зрелые орехи в прохладном сухом месте и дайте им высохнуть еще две недели, прежде чем хранить их в сетчатых мешках. Вяленый арахис хранится в прохладном и сухом виде в течение нескольких месяцев, или вы можете очистить его от скорлупы и хранить сырые ядра в морозильной камере более года.

Сырой арахис против жареного

В процессе обжарки меняется аромат арахиса, который создается несколькими сотнями ароматических соединений.Мне нравится сладкая жевательность сырого арахиса, но жареный более универсален в рецептах. Вы будете готовы ко всему, если будете держать под рукой обе формы.

Неочищенный или очищенный от скорлупы арахис легко подгорает, поэтому важно внимательно следить за температурой и временем приготовления. Разогрейте духовку до 350 градусов и выложите арахис одним слоем на чистую форму для запекания. Я предпочитаю слегка обжаренный арахис, поэтому считаю, что очищенные валенсии готовятся через 14 минут. Большие Вирджинии занимают примерно на три минуты больше.Жареные в скорлупе (которая дает больше того восхитительного аромата), Валенсия занимает около 17 минут, а Вирджиния готова за 22 минуты. Обжарка делает скорлупу арахиса более хрупкой, что делает ее более грязной, но это не проблема, если вы скорлупите ее снаружи.

Сотрудник редактора Barbara Pleasant садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливых кур. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

Источники семян арахиса

Компании, продающие семена арахиса, перечислены ниже. Или вы можете посадить сырые арахисы, купленные в магазине. Я знаю, что это сработает, потому что я собрал образцы в супермаркетах и магазинах здорового питания и провел на них тесты на всхожесть. Я протестировал сырой, упакованный арахис Испании, Вирджинии и Валенсии, как очищенный, так и неочищенный, и достиг почти 100-процентной всхожести всех них, запечатав их в пакет для сэндвичей с влажным бумажным полотенцем внутри.Затем я съел проросший арахис, он немного сладкий и ореховый. На самом деле, я настоятельно рекомендую трехдневные ростки арахиса в качестве дополнения к салатам или азиатской лапше.

Park Seed Co.
Бесплатный каталог

Southern. Exposure Seed Exchange
Каталог 2 доллара США, 3 доллара Канада

Ontario Seed Co.
Бесплатный каталог

Первоначально опубликовано: декабрь 2002 г. / январь 2003 г.

Как растет арахис | Национальный совет по арахису

В отличие от большинства растений арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от типа и сорта.
Устойчивость ресурсов, сообществ и семьи — главные приоритеты для фермеров, выращивающих арахис в США.
Узнайте о том, как арахис растет и попадает с фермы в вашу кладовую, в нашей серии «Путешествие к банке с арахисовым маслом».

Многие люди удивляются, узнав, что арахис растет под землей, а не на деревьях, как пекан или грецкие орехи.Ниже вы узнаете, как растет арахис, от подготовки почвы для посадки до процесса сбора арахиса.

Сначала фермеры сажают семена.

По всей территории арахисового пояса США арахис высаживают после последних заморозков с апреля по май, когда температура почвы достигает 65–70 ° F. Фермеры сажают специально выращенные ядра арахиса из урожая прошлого года примерно на два дюйма глубиной, примерно на расстоянии 1-2 дюймов друг от друга в рядах. Предпосевная обработка почвы обеспечивает богатое и хорошо подготовленное семенное ложе.Для хорошего урожая требуется от 140 до 150 безморозных дней.

Саженцы раскалывают почву

Саженцы арахиса вырастают из почвы примерно через 10 дней после посадки. Они вырастают в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов в высоту. В отличие от большинства растений, арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

Появляются цветы

Желтые цветы появляются вокруг нижней части растения примерно через 40 дней после посадки.Когда цветы опыляются, лепестки опадают, и начинает формироваться завязь арахиса.

«Привязка» — уникальная особенность.

Эта распускающаяся завязь называется «колышком». Колышек увеличивается и растет вниз и от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы. Зародыш арахиса находится на кончике колышка, который проникает в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к поверхности почвы и начинает созревать, приобретая форму арахиса.Растение продолжает расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более стручков. От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от четырех до пяти месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Фермеры собирают урожай через 140–150 дней после посадки.

Когда растение созрело и арахис готов к сбору урожая, фермер перед копанием ждет, пока почва не станет слишком влажной или слишком сухой. В подходящих условиях он или она ездит на экскаваторе вверх и вниз по зеленым рядам арахиса.Экскаватор поднимает растение, осторожно стряхивает всю оставшуюся почву, вращает растение и укладывает его обратно в «валок» — с арахисом вверх и листьями вниз.

Объединение — последний шаг.

Арахис содержит от 25 до 50 процентов влаги при первом вырыве и высушивается до 10 процентов или меньше, чтобы их можно было хранить. Их обычно оставляют в валках на два-три дня для высыхания перед следующим этапом. (Подробнее об истории сбора арахиса.)

После сушки в поле комбайн отделяет арахис от лозы, помещает арахис в бункер наверху машины и откладывает лозы обратно в поле.Арахисовые лозы можно оставить в поле для питания почвы или использовать в качестве питательного корма для скота. Свежесобранный арахис затем помещают в арахисовые вагонетки для дальнейшей обработки с принудительной циркуляцией теплого воздуха через вагонетку.

Арахис требует меньше воды, чем другие орехи.

Растениям арахиса требуется от 1,5 до 2 дюймов воды в неделю во время развития ядра; однако для производства унции арахиса требуется всего пять галлонов воды по сравнению с 80 галлонами для унции миндаля.Если дождь не удовлетворяет эти потребности, фермеры будут орошать поля. Арахис — растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, которые поглощают азот из воздуха и обеспечивают обогащение и питание растениям и почве.

Узнайте больше о характеристиках арахиса, которые делают его такой устойчивой культурой:

Ресурсы для учителей, воспитателей и воспитателей можно найти в карточках активности «Мощный арахис».

Чтобы узнать больше о процессе производства арахиса и арахисового масла от фермы до стола, просмотрите раздел «Путешествие банки с арахисовым маслом».

Выращивание арахиса для развлечения

Из всех пищевых растений, которые вы можете выращивать в своем летнем саду, нет более интересного, чем арахис. Его ботаническое название дает важные подсказки о предстоящем приключении: Arachis указывает на то, что растение имеет редкую привычку созревать стручки под землей. Гипогея переводится как «подземный склеп.«Конечно же, семена арахиса развиваются, складываясь в пучок под кронами растений, так что это действительно молотый орех.

Это необычный жизненный цикл, за которым очень интересно наблюдать, к тому же вы можете есть арахис, выращенный в саду. Арахис лучше всего растет на песчаных почвах в теплом климате, но любой садовник, у которого вегетационный период длится более 120 дней, может вырастить холм или два просто для удовольствия. Нет необходимости спешить. Семена арахиса не прорастут до тех пор, пока температура почвы не достигнет 18 ° C (65 ° F), поэтому даже в теплом климате их не сажают до конца весны или начала лета.

В США компания Southern Exposure Seed Company продает несколько сортов арахиса, в том числе скороспелый валенсийский и испанский. Это лучшие сорта для выращивания в саду, потому что они созревают за 110 дней, на три недели быстрее, чем другие типы, и имеют прямостоячий кустистый характер.

Если вы найдете немного сырого арахиса в скорлупе, непременно посадите несколько. Большинство сырых арахисов, предназначенных для домашнего приготовления, валенсийского или испанского типа. Идеальный арахис для посадки все еще находится в скорлупе, но очищенный сырой арахис с неповрежденной кожурой также может быть сильным прорастанием.

Также поищите арахис в местных питомниках. Даже в Великобритании многие садовые центры начали продавать арахис.

Как растут арахисовые растения

Уроженец Бразилии, арахис, вероятно, принял свою странную репродуктивную стратегию как способ сохранения в песчаной почве, где засуха и лесные пожары были постоянным риском. Растения, у которых семена развиваются под землей, от природы устойчивы к хищникам, огню и сухой погоде. Вот как проходит арахисовое шоу.

Примерно через шесть недель после прорастания семян арахис дает гороховые желтые цветы на мясистых стеблях.После удобрения цветы медленно наклоняются, пока не войдут в почву, этот процесс называется привязкой.

Оказавшись под землей, колышки перемещаются в сторону, образуя тайник созревающих орехов под кроной растения (отсюда и «подземный склеп» в ботаническом названии).

Это цветение и привязка продолжается больше месяца, а растения тем временем вырастают в раскидистые кусты. Когда растения, наконец, снова начинают отмирать, или до первых заморозков, растения выдергивают с корнями и всем остальным в период засушливой погоды.

Стряхнув землю, арахис можно сушить на солнце или в сухом помещении корнями вверх. Через несколько дней вы снимаете орехи и сортируете их по размеру.

Поскольку арахис цветет и закрепляется колышками в течение длительного периода времени, собранные растения часто дают орехи на разных стадиях спелости. Небольшой незрелый арахис можно очистить, отварить в хорошо подсоленной воде до мягкости и съесть в качестве закуски, например, эдамаме.

Орехи среднего размера можно отложить для употребления в свежем виде, а самые большие орехи с твердой скорлупой можно положить в прохладное хранилище.

Выращивание арахиса в контейнерах

Новые культуры, такие как арахис, весело выращивать в контейнерах, потому что вы можете наблюдать за ними вблизи. А в прохладном климате арахис может лучше расти в больших контейнерах темного цвета, чем в саду, потому что его корни будут оставаться более теплыми.

Для проведения процесса привязки необходимы просторные помещения, но горшок или кашпо не менее 12 дюймов (30 см) глубиной и 18 дюймов (46 см) в поперечнике удовлетворит потребности одного крепкого растения арахиса.

Пока растение небольшое, внешние части горшка или кашпо можно использовать для быстрого выращивания салата, редиса или кинзы.

Арахис — это азотфиксирующие бобовые, но им все же нужна плодородная почва в саду и периодическая подкормка при выращивании в контейнерах.

Когда контейнеры наполняются корнями, их также часто необходимо поливать ежедневно в теплую погоду. И все же арахис совсем не привередлив. Выращивание арахиса в нагретых на солнце горшках или грядках создает основу для увлекательного ботанического шоу, после которого можно отведать отличные закуски.

Барбара Плезант

Как выращивать арахис и ухаживать за ним

Ботаническое название	Arachis hypogaea
Общее название	Арахис, Губеры, арахис, молотые орехи, земляные орехи
Тип установки	Годовой
Размер зрелой	От 1 до 2 футов с размахом в три фута
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Суглинок
pH почвы	6.От 0 до 6,5
Время цветения	Лето
Цвет цветка	желтый
Зона устойчивости	Зоны 5-7 («Северные» сорта) 8-12
Родной район	Южная Америка

Как выращивать арахис

Если вы живете в районе, где лето длинное и теплое, и по крайней мере от 120 до 150 безморозных дней, вы находитесь в правильном месте, чтобы выращивать арахис.

Арахисовое растение с арахисом, формирующимся в почве Creativ Studio Heinemann / Getty Images

Свет

Арахису нужно солнце как минимум восемь часов в день.

Почва

Лучше всего арахис растет на рыхлом, хорошо дренированном супеси. Избегайте плохо дренированной и твердой глинистой почвы.

Не сажайте арахис на том же участке, где вы выращивали другие бобовые (фасоль или горох) в предыдущие годы.

Вода

Арахису необходимо около одного дюйма дождя или полива в неделю в течение вегетационного периода, особенно после посадки, чтобы обеспечить прорастание и укоренение саженцев; затем от 60 до 110 дней после посадки, когда колышки вошли в почву, и до того момента, когда стручки заполнятся.

Прекратите поливать растения за десять дней до двух недель до сбора урожая.

При поливе избегайте намокания листьев и по возможности используйте капельный полив. Почва должна быть влажной, но не насыщенной.

Температура и влажность

Идеальная температура для выращивания арахиса составляет от 86 до 93 градусов по Фаренгейту. Более высокие температуры могут привести к повреждению цветов.

Слегка влажные условия хороши, пока растения растут, но перед сбором урожая необходим период засушливой погоды.

Удобрение

Арахису нужен кальций в верхних шести дюймах почвы, где растут стручки.

Арахис — это бобовое растение, которое фиксирует собственный азот в почве, если присутствуют бактерии ризобий. Поэтому арахис не нуждается в дополнительных азотных удобрениях. Однако, если вы сажаете их в месте, где арахис никогда раньше не выращивали, было бы неплохо добавить в почву прививку арахиса во время посадки, которая стимулирует корни к росту клубеньков, фиксирующих азот в почве. .

Обратите внимание, что арахис чрезвычайно чувствителен к ожогам удобрений, поэтому всегда тщательно вбивайте удобрения в почву перед посевом.

Выращивание арахиса из семян

Сейте семена прямо на открытом воздухе после последних заморозков. Перед посевом снимите скорлупу, но будьте осторожны, чтобы не повредить нежную кожицу семян. Посадите семена на глубину от одного до двух дюймов, на расстоянии от четырех до шести дюймов. Оставьте три фута между рядами. Держите почву влажной, чтобы обеспечить прорастание.Семена прорастут через 10-15 дней. Прорежьте саженцы, когда они вырастут примерно на два дюйма, до восьми-двенадцати дюймов между каждым растением.

Очень важно следить за тем, чтобы вокруг растений не было сорняков и они рыхли, потому что после того, как растение зацвело и было опылено, оно начнет посылать колышки в почву. Добавление нескольких дюймов мульчи помогает бороться с сорняками.

После того, как колышки вошли в почву, не трогайте их. Вы можете увидеть много цветов на растениях, но только 15 процентов из них действительно бросят колышки в почву и вырастут арахис.

Выращивание арахиса в контейнерах

Ограниченное почвенное пространство контейнера приведет к неурожаю, поэтому выращивать арахис в контейнерах не рекомендуется.

Сбор арахиса

Есть ряд признаков, которые подскажут вам, что арахис готов к уборке в конце лета или в начале осени. Наиболее очевидным является пожелтение листвы, но вы также должны вытащить пару стручков из земли и внимательно их осмотреть, если стручки имеют типичную прожилковую поверхность, оболочку семян окрашены, а у большинства стручков внутренняя поверхность затемнена.

Когда вы собираете арахис, почва должна быть сухой. Выкопайте или вытащите все растения из земли и осторожно встряхните, чтобы удалить излишки почвы.

Рассада арахиса hudiemm / Getty Images Цветок арахиса (Arachis hypogaea) Х. Зелл / Wikimedia Commons / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Непортированная лицензия Вытаскивание арахиса из земли Крицада Петчуай / Getty Images

Повесьте растения с прикрепленным арахисом в сухом, теплом месте с хорошей циркуляцией воздуха.Оставьте их лечиться примерно на неделю.

После выдержки встряхните почву со стручков. Удалите арахис с лоз и продолжайте сушить арахис на воздухе еще неделю или две.

Сорта арахиса

Арахис Валенсия созревает быстрее всего за 90–110 дней. Поэтому это часто выбор домашних садоводов.
No related posts.