Site Loader

Содержание

подготовка к зиме, раскрытие кустов весной

Уход за виноградом в средней полосе. Вызревание побегов активно начинается сразу после съема гроздей. Отток пластических веществ из листьев идет в побеги, в рукава, в корни. Это создает запас питательных веществ на преодоление суровых погодных условий во время предстоящей зимовки, а также на ранневесеннее развитие побегов, соцветий, листьев. С накоплением пластических веществ в побегах происходит их одревеснение и вызревание. А уровень вызревания побегов напрямую оказывает благотворное влияние на размеры гроздей и ягод, на урожайность в будущем году. Поэтому заключительный период вегетации для виноградного куста, особенно в северной полосе, имеет исключительно важное значение, и виноградарь должен различными приемами помочь винограду в наилучшей степени подготовиться к зимнему периоду.

 

Отделка дверного проема натуральным деревом

Отплодоносившие лозы сразу после сбора урожая вырезают у их оснований. Если вы создали все условия для созревания лозы, вовремя произвели обрезку, прищипку и пасынкование, подробнее об этих процедуках рассказывается в статье «Виноград, летний уход»  вам осталось лишь подготовить виноградный куст к зимовке. Хорошо вызревший куст хорошо и зимует.

Отделка дверного проема натуральным деревом

Уход за виноградом в средней полосе. Прежде всего необходимо полностью удалить все сорняки в прикустовом пространстве. Вырезать «незапланированные» ростки на рукавах и головке куста, удалить больные и слабые побеги, а также невызревшие части побегов куста. Удалить опавшую листву, чтобы обезопасить лозу от выпревания в период зимних оттепелей. Хорошей профилактикой против зимнего вымерзания корневой системы виноградных кустов является влагозарядковый предзимний полив кустов из расчета 50–100 л на куст. Хорошо политая почва меньше промерзает, особенно песчаная и супесчаная. Хорошие результаты достигаются и мульчированием почвы под кустами и в междурядьях. Один раз в два года произвести осеннее обрызгивание уложенной лозы 3%-ным медным (железным) купоросом.

 

После установления постоянных холодов (–2 ºС – 4 ºС), сухой землей или сухим торфом присыпать головку куста слоем 15–20 см, как показано на рис. 29, произвести обрезку лозы в соответствии с указаниями раздела «Формирование куста винограда» (кроме кустов, формируемых по короткорукавной схеме). Нетуго связав в пучки, уложить рукава куста с лозой на подложенный на землю лапник, при необходимости пришпилить их к поверхности грунта. Закрыть 2–4 слоями хвойного лапника.

Часто в периодической печати отдельные виноградари советуют укрывать лозу на зиму соломой, листвой и даже травой. Для Подмосковья и прилегающих областей считаю это совершенно неприемлемым. В первую же зимнюю оттепель эти средства укрытия намокнут и превратятся во влажную «тряпку», способствующую загниванию лозы. А гниль «съест» всю лозу.

 

Отделка дверного проема натуральным деревом

А вот для создания более благоприятных условий для задержания снега, лозу поверх лапника можно дополнительно накрыть любыми ветками, оставшимися после осенней обрезки кустов на дачном участке. Имеет право на жизнь и метод укрытия лозы поверх лапника деревянными коробами. В более северных районах средней полосы дополнительно укрыть рогожей и кусками шифера с оставлением вентиляционных продушин. При расположении виноградной шпалеры у стены здания закрыть уложенный куст сверху лапника досками или шифером для исключения попадания влаги с крыши здания в период зимней оттепели на уложенную лозу.

Обратите внимание! Ни в коем случае не пользоваться для укрытия полиэтиленовой пленкой, под которой лоза будет преть, особенно в период зимних оттепелей. Да и укрытие пахнущим рубероидом не лучший вариант.

При выпадении обильного снега следует дополнительно присыпать им куст сверху. В случае малоснежной зимы, после выпадения осадков, необходимо сгребать снег с дорожек и других пространств и дополнительно присыпать им кусты винограда. Особенно в районах более сурового климата.

Рис. 29. Головка куста, присыпанная землей или торфом.

Уход за виноградом в средней полосе, весной: раскрытие кустов


В конце зимы при наступлении плюсовых температур в солнечные дни под зимним укрытием создается парниковая среда, высокая влажность. Это может привести к выпреванию глазков. Многие даже принимают выпревание за их подмерзание. При своевременном укрытии кустов осенью, при наличии снежного покрова на вызревших побегах глазки сохраняются даже в морозы за 30 ºС. А вот тепло и высокая влажность под глухим зимним укрытием весной действуют пагубно.

Как показала практика, виноградный куст после зимовки просыпается очень рано. В этом смысле его можно сравнить лишь с ивой, которая сразу после схода снега уже распушает свои желтые пушистые шарики-сережки.

Отделка дверного проема натуральным деревом

Поэтому, как только сойдет снег, необходимо освободить виноградные кусты от укрытия: убрать доски и лапник, освободить головку куста от грунта. Убрать пришпиливающие крючья. Снять обвязку. Обрезать кусты, формируемые по короткорукавной схеме, на 8–10 почек. Аккуратно поднять лозу и подвязать (не стягивая туго) к первой проволоке шпалеры (рис. 7).

На уровне второй проволоки шпалеры установить защитные дуги из проволоки диаметром 6–8 мм перпендикулярно нитям шпалеры через каждые 40–50 см.

Через третью проволоку шпалеры нужно перебросить белый нетканый материал (лутрасил или спанбод) для защиты почек, ростков и цветковых завязей от возвратных заморозков (рис. 30). Для более северных районов укрытие от возвратных заморозков лучше произвести двумя слоями спанбода. После фазы органического покоя в зимний период весной, в начале вегетации, растения находятся в состоянии вынужденного покоя. На протяжении этой фазы они постепенно теряют устойчивость к низкой температуре. Поэтому преждевременное открытие кустов, а также недостаточные меры их защиты при возврате низкой температуры могут вызвать повреждения растений и привести к частичной или полной гибели урожая. Особого внимания в этот период требуют молодые, еще не окрепшие кустики.

Укрытие не только предохраняет от заморозков, но и защищает от ветра и создает дополнительный небольшой парниковый эффект, способствующий более быстрому развитию лозы и выдвижению завязей гроздей. При непосредственной угрозе заморозков под укрытие нелишне установить ведра с водой, а сверху дополнительно накрыть вторым слоем спанбода или мешковиной (любой тканью). Не лишним будет обрызгивание кустов и обильная пропитка почвы под кустами водой. Дождевание (мельчайшее распыление воды из пульверизатора) – один из эффективных способов предупреждения ущерба от заморозков. Даже самая холодная, она имеет температуру не ниже 6–10 ºС, а этого вполне достаточно, чтобы нейтрализовать мороз до –4–6 ºС. Дождевание начинают при снижении температуры воздуха до плюс одного градуса и прекращают, когда температура воздуха начнет повышаться до этого же уровня (+1 ºС). Для отдельно посаженных вне шпалер кустов укрытие надо делать для каждого куста отдельно, также с использованием дуг и спанбода. К защите виноградных кустов в пленочных необогреваемых теплицах также нужно приготовиться заранее. Например, на период заморозков можно закрепить в теплицах второй внутренний слой толстого нетканого материала. И перед заморозками почву следует обильно полить. Дополнительно использовать ведра с горячей водой.

Рис. 30. Вид с торца шпалеры укрытого куста (весна).

Пространства под пленкой должно хватить развивающимся росткам до момента снятия защитного нетканого материала. Как только минует угроза возвратных заморозков, защитное укрытие вместе с дугами можно снять. Обычно для Подмосковья это происходит после 10–12 июня (в более северных и Уральском районах – после 15–20 июня).

К этому времени отдельные молодые ростки уже достигают длины до 30–40 см, поэтому проведение работ необходимо производить с крайней осторожностью. Молодые ростки очень хрупкие!

Аккуратно, начиная с верхних ветвей, поднимаем лозу и закрепляем ее шпагатом на проволоке 2–4-го уровней, как показано на рис. 31, равномерно веером распределяя по всей длине шпалеры. Хорошее крепление необходимо для того, чтобы под весом будущего урожая лоза не оборвалась. Рукава кустов, сформированные по короткорукавной схеме (обрезанные ранней весной на 8–10 почек), также закрепляются на первом–четвертом уровнях шпалеры. А молодая лоза прироста текущего года крепится к 1-й нитке. Далее по мере роста она крепится к 2, 3 и 4-й ниткам.

При дальнейшем росте побегов для крепления можно использовать и 5-ю нить шпалеры. При росте лозы из сучков замещения в течение лета ее также необходимо последовательно крепить шпагатом к 1–5-й проволокам шпалеры.

Хочу еще раз заострить ваше внимание, уважаемый читатель, на обязательном укрытии винограда только нетканым материалом. Использование полиэтилена совершенно недопустимо! Под ним лоза просто «сварится» под ярким весенним солнцем. Оставлять же куст на весенний период без укрытия нельзя, т.е. надеяться на авось в нашей зоне просто недопустимо.

Так, весной 2002 года из-за возвратных заморозков в конце мая я потерял на некоторых кустах до 50% урожая из-за гибели завязей. Появившиеся уже после заморозков повторные завязи все-таки дали грозди, но они в 2–3 раза уступали их нормальным размерам. Лоза же, укрытая вторым слоем спанбода, без потерь перенесла достаточно «крутые» заморозки.

Весна же 2003 года преподнесла другой сюрприз. Из-за сильных морозов в начальный малоснежный период зимы почва промерзла на глубину более метра, а вблизи бетонного фундамента дома – до 1 м 20 см. Весной, когда лоза уже просыпалась и ей было необходимо питание, корни винограда оказались «заблокированы» мерзлым грунтом.

Рис. 31. Крепление лозы шпагатом к нитям шпалеры.

Прекрасно перезимовавшая лоза на глазах высыхала и отмирала. Так, на двух кустах, размещенных с южной стороны дома вблизи бетонного фундамента, я потерял более 30% лозы. И лишь только принятые меры по устройству многочисленных шурфов и полив теплой водой помогли избежать полной гибели двух десятилетних кустов.

В любом случае в весеннее время при поражении кустов заморозками важно быстрее прогреть почву для стимулирования более активной вегетации. Для этого, кроме использования подогретой воды и растворов, почву под кустами покрывают темной мульчей или пленкой. На подмерзших кустах, как уже отмечалось, не рекомендуется проводить пасынкование, так как ослаблена фотосинтетическая деятельность листьев. На пострадавших от заморозков кустах для более интенсивного отрастания побегов рекомендуется удалять усики сразу после их появления, так как они в развитии опережают побег и перехватывают у него значительную часть питательных веществ. Этот же прием можно применять и на появившихся побегах молодых кустов.

Хотя, справедливости ради, хочу отметить, что вероятность потери лозы от морозов в средней полосе значительно меньше, чем от выпревания.

Поэтому садоводы, которые перебарщивают в своем рвении по укрытию, сами своими руками губят своих питомцев. Так, «закутав», буквально запеленав кусты рубероидом, соломой и даже травой без оставления отдушин, к весне садовод рискует увидеть лишь черные, полностью выпревшие ветки.

Во всем должна быть золотая середина.

И еще. При укрытии нетканым материалом не надо «тесниться» и делать все впритык. Дуги должны быть достаточно широкими, чтобы под укрытием хватило места для быстро растущих побегов лозы.

Замечено, что при сильных весенних заморозках в первую очередь страдают зеленые ростки, «прижатые» пленкой. Поэтому не скупитесь на пространство – пусть у ваших питомцев будет больше воздуха и объема. Это же упростит вам и задачу поднятия лозы на шпалеру после ее раскрытия.

Почва и ее состояние также оказывает большое влияние на частоту и особенно на интенсивность заморозков. На торфяных почвах интенсивность и частота заморозков значительно выше, чем на минеральных. Торф, с одной стороны, отличается большей интенсивностью излучения тепла. С другой стороны, вследствие низкой теплопроводности торфа приток тепла из более глубоких слоев минимален. Поэтому поверхностное охлаждение почвы и приземного слоя воздуха на торфяниках бывает значительным. Также заморозки более опасны, если почва сухая и рыхлая. А вот вероятность и интенсивность заморозков на влажной почве – меньшая. Поэтому на торфяниках, как нигде, укрытие виноградных кустов от весенних заморозков должно быть наиболее тщательным и гарантированным. И обязателен полив почвы и ее мульчирование. Дополнительно на торфяных почвах применяют пескование, т.е. поверхностное нанесение песка слоем 5–7 см.

Уход за виноградом в средней полосе: мероприятия по восстановлению кустов винограда, поврежденных возвратными весенними заморозками.

1. Если повреждены все почки на плодовых стрелках и сучках замещения, восстановление идет за счет порослевых побегов, выросших из спящих почек на многолетних частях куста. В этом случае следует выждать две недели, оставив кусты без ухода. При образовании на кусте 1–3 побегов им придают горизонтальное положение, чтобы вызвать рост пасынков. Пасынки используют для восстановления куста. Погибшие части куста вырезают без оставления пеньков. При развитии большего количества порослевых побегов слабые побеги выламывают. 2–4 побега располагают горизонтально, как в предыдущем случае. Остальные побеги обрезают над 4–5-м хорошо сформировавшимся глазком, чтобы вызвать рост пасынков. Эти пасынки дадут урожай в текущем году (грозди будут наполовину меньше обычных, но они будут) и обеспечат восстановление кустов и получение нормального урожая в будущем году.

2. Если повреждены вегетирующие побеги, то восстановление кустов возможно за счет пасынков (при повреждении верхушек), за счет боковых почек глазка или за счет порослевых побегов. В процессе эволюции виноград выработал достаточно надежные механизмы восстановления своей жизнедеятельности. В глазке винограда обычно формируется от 3 до 8 почек. Весной распускаются 1–3 почки, остальные превращаются в спящие. За счет этих почек, а также спящих почек на многолетних частях куста происходит восстановление растения. После отрастания кустов, поврежденных весенними заморозками, проводят корректирующую обрезку погибших частей куста, выламывая слабые побеги. Растения обильно подкармливают азотными удобрениями.

Пересадка куста на другое место. Иногда по разным причинам возникает необходимость переноски куста в другое место. Это может быть связано и с перепланировкой участка, с улучшением общего дизайна или просто нужно убрать куст с «плохого» места. И хотя, беспорно, лучшее время для этого, конечно же, весна, а время упущено, можно это сделать и позже – в летний период. Так, мне неоднократно приходилось пересаживать даже 5–6– летние кусты. На новом месте они прекрасно прижились и плодоносят. Технология достаточно проста. Пересаживаемый куст обкапывается и извлекается из ямы. Если куст достаточно велик, то его аккуратно переваливают на кусок крепкого брезента, стараясь не повредить прикорневой земляной ком. Куст перетаскивается к новому месту с заранее подготовленной ямой, в которую уже внесен весь комплекс удобрений. Яма доверху заливается теплой водой из бочки. И производим посадку куста «в грязь». Куст притеняется нетканым материалом и регулярно в течение последующего месяца обильно поливается с интервалами в 5–7 дней. Приживаемость достаточно хорошая.

Виноград в Удмуртии, посадка и уход

Виноград принято считать солнечной ягодой, выращиваемой в южных и теплых регионах. Однако возделывание этой полезной и вкусной культуры становится увлекательным занятием для жителей разных регионов России, в том числе и суровой Удмуртии.

Содержание

  • Виноградный куст, особенности строения
  • Сорта винограда для Удмуртии
  • Выращивание винограда в Удмуртии: условия и предпочтения
  • Виноград в Удмуртии: особенности посадки
    • Как и где покупать саженцы винограда в Удмуртии
  • Виноград в Удмуртии: уход за растением
    • Укрытие винограда в Удмуртии на зиму
    • Обрезка и формирование куста винограда в Удмуртии
    • Внесение удобрений для винограда в Удмуртии
    • Полив винограда в Удмуртии
    • Виноград: весенние работы в Удмуртии
    • Виноград: осенние работы в Удмуртии
  • Виноград в Удмуртии, фото
  • Видео:»Виноград в северных условиях — это реально»
  • Видео: «Как правильно посадить виноград в Сибири»

Правильно выбрав сорт винограда и грамотно ухаживая за кустарником, садоводы Удмуртии из года в год добиваются высокой урожайности этой ценной ягоды. Где и как лучше посадить виноградный куст, чтобы обеспечить его оптимальное развитие? Каким образом ухаживать за виноградником в Удмуртии? Какие особенности выращивания винограда в этой климатической зоне? И, наконец, какие лучшие сорта выбрать для посадки винограда в Удмуртии? В этой статье постараемся максимально раскрыть тему, дополнив подборку рекомендациями садоводов-практиков и тематическим видео мастер-классом.

Виноградный куст, особенности строения

Для правильного формирования виноградного куста, обрезки побегов и обеспечения урожайности, необходимо знать особенности строения растения и иметь общее представление о культуре.

  • Куст винограда состоит из двух частей: подземного и надземного штамба.
  • Подземный штамб представляет собой корневую систему и голову куста. Корни углубляются в почву на 1-1,5 метра, а при легком и дренированном грунте достигают глубины 2-3 метров. Корневая система многолетника развивается круглый год, не впадая в период покоя, как надземная часть кустарника. В зимний период развитие корней замедляется. Верхняя утолщенная часть подземного штамба называется головой. Основание головы служит для развития многолетней лозы – рукавов винограда.
  • Основой надземного штамба являются рукава, от которых отходят более тонкие побеги. В зависимости от формы кустарника, количество рукавов колеблется от одного до шести. Побеги бывают однолетними (прирост текущего года) и вызревшими (побеги прошлого года), плодовыми побегами. Практическую ценность для виноградаря составляют плодовые побеги с будущими гроздьями ягод.
  • Листья винограда трех или пяти лопастные, глубина изрезанности которых зависит от сорта растения.
  • Виноградный куст – кустарниковая лиана, цепляющаяся к опоре гибкими, тонкими, но крепкими усиками.
  • Многолетнее растение, виноград, способно расти и плодоносить на одном месте до 40 лет.

Сорта винограда для Удмуртии

Выбирая сорт винограда для посадки в Удмуртии, важно остановить свой выбор только на проверенных, морозоустойчивых сортах. В противном случае, кустарниковая лиана не сможет выжить в холодный, зимний период или подвергнется подмерзанию во время весенне-осенних заморозков.

В последнее время, селекционерами все больше выводится морозоустойчивых и выносливых культурных сортов винограда, пригодных для выращивания в северных районах страны.

Как правило, это сорта ранних и сверхранних сроков созревания (около 130 дней), не требовательных к теплу и легко переносящих низкие температурные колебания. Кроме повышенной морозоустойчивости, для регионов средней полосы страны важны также такие показатели, как сроки вызревания ягод и лозы.

Рассмотрим ряд универсальных сортов, адаптированных к климатическим условиям Удмуртии.

  • Агат донской — межвидовой гибрид сверхранних сроков созревания. Столовый сорт отличается средними и крупными, конической формы, гроздьями. Ягода округлая, темно синего, почти черного, цвета. Сорт хорошо хранится и транспортируется. Способен выдерживать до -26°С.
  • Алешенькин — ранний высокоурожайный столовый сорт, с крупными коническими гроздьями (до 2,5 кг). Ягода крупная, средней плотности, овальная, белая.
  • Волжский — гибрид, с крупными, темно-синими ягодами, округлой формы. Ранне средний столовый сорт винограда. Устойчив к многим заболеваниям, в частности к серой гнили и милдью.
  • Восторг — сильнорослый гибридный сорт, с крупными гроздьями средней плотности. Морозоустойчив и транспортабелен, отличается очень крупными ягодами.
  • Дальневосточный Рамминга — отличается ранними сроками созревания, высокой морозоустойчивостью и хорошим вызреванием побегов. Ягоды мелкие, темно синие, не транспортабельны.
  • Жемчуг Сабо — среднерослый сорт, с очень ранними сроками созревания. Ягоды средние, золотистого цвета, обладают характерным мускатным ароматом. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя.
  • Загадка Шарова— зимостойкий сорт, с приятным земляничным вкусовым оттенком ягод. Ягода мелкая, тёмно-синего цвета, с плотной мякотью.
  • Заря севера — устойчивый к морозам, сверхранний, винный сорт винограда. Ягоды темно синие, средних размеров.
  • Мадлен Анжевин — относительно морозоустойчивый сорт, требующий надежного укрытия на зиму. Ягоды белые, средних размеров. Имеет ранние сроки вызревания.
  • Маленгр ранний — столовый, с ранними сроками созревания, сорт. Ягоды мелкие, овальные, белого цвета. Неустойчив к заболеванию серой гнилью.
  • Мичуринский — ранний и морозоустойчивый столовый сорт для потребления в свежем виде. Темно красные ягоды средних размеров обладают слабым мускатным ароматом.
  • Московский устойчивый — универсальный, сильнорослый гибрид с высокими морозоустойчивыми качествами. Ягоды мелкие, бело-зеленые, мускатного вкуса.
  • Муромец — сорт столового назначения, устойчивый к многим заболеваниям. Ягоды крупные, темно фиолетового оттенка, с хорошими вкусовыми качествами. У гибрида отмечается быстрое вызревание побегов и сила роста.
  • Особый — имеет крупные, белые ягоды столового назначения. Сорт сверхранний, с повышенной зимостойкостью.
  • Русский ранний — устойчив к морозам и заболеваниям, столовый сорт винограда. Ягоды средних размеров, розовые, округлой формы.
  • Северный — сильнорослый сверхранний столовый сорт. Ягоды темно синие, средних размеров, округлой формы. Вызревание побегов удовлетворительное.
  • Тамбовский розовый — столовый сорт, с мелкими ягодами розовой окраски и округлой формы. Сверхранние сроки созревания.
  • Шасла Рамминга — столовый сорт, отличающийся повышенной устойчивостью к болезням.
    Ягоды средних размеров, светло зеленые.

Кроме перечисленных сортов, в Удмуртии выращивают массу других разновидностей культурного винограда: юбилейный Новгород, платовский, кристалл, краса Никополя, лиепайский янтарь, ранний циравский, краса севера, память Домбковской, коринка русская и многие другие.

Огромный вклад в изучение и выращивание лучших сортов винограда в Удмуртии внес известный садовод из села Алтайского, Анатолий Александрович Кузнецов. Кроме богатого бесценного садоводческого опыта, Кузнецов А.А. известен многими научными трудами и публикациями на эту тему. Свои опыты и эксперименты садовод проводит в собственном питомнике растений, помогая как профессионалам, так и новичкам осваивать технологии выращивания растений, в том числе и винограда, в условиях холодного климата и короткого вегетационного периода.

  • Высаживая саженец винограда, лучше подобрать для многолетника самое солнечное и защищенное от сквозняков и ветров, место. Затененная местность нежелательна, так как будет задерживать вызревание ягод, а в условиях ранних заморозков Удмуртии это может быть чревато гибелью урожая. Можно искусственно улучшить микроклимат для кустарника. Для этого садоводы-любители высаживают кусты у стен или заборов, с примыкающей границей южной стороны или специально сооружают стену из кирпича или шифера. Нагреваясь на солнце, такое сооружение будет отражать полученное тепло, значительно улучшая условия для возделывания виноградника. Отличным вариантом для посадки станут склоны с юго-западной стороны. Такие естественные укрытия защищают растения от ветра и способствуют быстрому стоку воды во время таяния снега.

  • Основная сложность выращивания теплолюбивой культуры в Удмуртии – сохранение кустарника в зимний период и весной, когда высоки риски возвратных холодов.

Виноград в Удмуртии: особенности посадки

Грамотное высаживание молодых саженцев винограда — один из наиболее важных моментов успешного культивирования этой плодово-ягодной культуры долгие последующие годы. Правильно выбрав место для посадки кустарника, важно соблюсти все предусмотренные агротехнические требования.

  • Виноград в Удмуртии высаживают в конце мая или первой половине июня, когда полностью установится теплая, благоприятная погода. Осенняя посадка в климатических условиях средней полосы нецелесообразна.

  • Саженцы винограда можно высаживать как в отдельные посадочные ямы, так и в траншеи, располагая их с севера на юг. Во многом способ посадки зависит от типа почв: на песчаном грунте лучше высаживать виноград в траншеи, а на суглинистых – в отдельные ямы.

  • Кусты винограда высаживают на расстоянии 2-3 метров друг от друга. Интервал междурядья составляет около 2-2,5 метров.
  • Посадочную яму готовят заранее. Она имеет достаточно большие параметры: около метра в глубину и столько же в ширину.
  • На дне ямы укладывается дренажный слой из битого кирпича, щебня или гравия. На водопроницаемых почвах необязательно закладывать такой дренаж.
  • Многие профессиональные садоводы на этапе подготовки посадочной ямы, после дренажа, в углу ямы закладывают специальные трубы для последующего полива или подкормки растения. Диаметр труб небольшой, около 50 мм.
  • Дренажную прослойку засыпают питательной почвенной смесью из верхнего, плодородного слоя почвы и перегноя, с добавлением калийной соли, торфа, золы и суперфосфата. В глинистую тяжелую почву дополнительно вносится песок. Яма должна быть засыпана на 2\3 глубины.
  • Перед посадкой следует подготовить саженцы. Для этого удаляют корни на верхних узлах, а на нижних – укорачивают до 20 см, побеги обрезают на 2-3 почки. Нельзя оставлять саженцы с открытой корневой системой надолго на солнце и ветру. Корни молодого растения перед высаживанием в открытый грунт, погружают в «болтушку». Ее готовят из глины и коровяка, добавленного в воду.
  • В посадочной яме делают горку из земли, на которую и выставляют корни саженца винограда. Корни аккуратно расправляют в разные стороны. Засыпая яму землей, нужно следить, чтобы несколько почек прироста были выше поверхности земли. Утрамбовав почву вокруг саженца, его обильно поливают теплой (30-40°С) водой и окучивают землей на 5 см.

  • Корни винограда, в зависимости от сорта, выдерживают минусовые температуры от 5 до 9 0С. Поэтому, при посадке саженцев корни опускают достаточно глубоко, чтобы при более низком температурном режиме корневая система не подвергалась обморожению. Вместе с тем, чрезмерно глубокая посадка (более 60 см) приводит к задержке развития кустарника. Это объясняется условиями короткого северного лета, при котором почва на такой глубине прогревается недостаточно сильно. Следует обратить внимание на этот важный момент высаживания кустарника и выбрать оптимально нужную глубину посадки.
  • Высаженные саженцы начнут плодоносить на 3-й год жизни. В год посадки молодое растение подвязывают к колу, а уже со 2-го года жизни формируют куст.
  • Некоторые виноградари-северяне в первый год не высаживают саженцы винограда в открытый грунт, а оставляют их в контейнерах или горшках, закопанных в землю. На зиму такие емкости с молодым кустом убирают в подвал, а весной высаживают уже на постоянное место. Еще один альтернативный вариант – выращивание винограда в школке (до полного его укрепления). К тому же, там намного легче укрывать кусты на зимовку.
  • Перед высаживанием важно спланировать всю виноградную делянку: сгруппировать сорта по назначению, срокам созревания и степени морозоустойчивости. Такой осознанный подход во многом облегчит дальнейший уход за кустарниками.
  • Возле высаженных саженцев также следует установить опоры (шпалеры), чтобы по мере роста куста можно было подвязывать вьющиеся побеги.

Как и где покупать саженцы винограда в Удмуртии

Самым надежным и проверенным источником посадочного материала являются специализированные питомники и садовые магазины. Кроме того, общаясь на тематических форумах и клубах виноградарей своего региона, можно познакомиться с опытными садоводами, которые так же выращивают саженцы на продажу. Причем, такие кусты уже адаптированы к конкретным климатическим условиям и легко приживаются на новом месте. Кроме хорошего посадочного материала, садоводы практики всегда окажут квалифицированную помощь и проконсультируют по всем волнующим вопросам.

Виноград в Удмуртии: уход за растением

Ухаживая за виноградом, особенно тщательно нужно «лелеять» еще не окрепшие молодые саженцы. Первый год после посадки становится для виноградарей наиболее кропотливым. Полив, рыхление, подкормка, укрытие на зиму и удаление пасынков – основные агротехнические мероприятия садоводов в период вегетации растения. Положительным моментом холодного климата удмуртского региона является практически полное отсутствие болезней и вредителей винограда.

Итак, начнем с самых важных, для этого региона, садовых работ.

Укрытие винограда в Удмуртии на зиму

Учитывая особенности климатических условий Удмуртии, укрытие виноградника на зиму является обязательной мерой сохранения здорового, плодоносящегося, растения.

  • Существует несколько методов надежного укрытия виноградника.
  • Некоторыми садоводами успешно практикуется окучивание виноградной лозы на зиму, почвой, высотой около 10-15 см (до 25 см). При этом, в качестве крепления, пучок лозы пришпиливают металлической скобой.
  • Имеет место при укрытии винограда на зиму и метод закапывания лозы в почву на примерно такую же глубину (10 см), что и при окучивании. Земля, засыпанная сверху толстым слоем снега, прекрасно сохраняет тепло и виноград без ущерба «переживает» зимовку.
  • Другие садоводы, связав лозу, обматывают ее мешковиной в несколько слоев, сверху еще утепляют полиэтиленовой пленкой или агроволокном. В таком виде кустарник оставляют зимовать под снежным покровом. Данный метод также зарекомендовал себя как надежный способ сохранения лозы.

  • Более сложным и трудоемким способом подготовки растения к зимнему периоду является сооружение укрытий из досок, рубероида, пленки и других подручных средств. Такие сложные конструкции изготавливают для виноградника, растущего в низинной местности, где при оттепелях будет скапливаться много влаги и есть риск выпревания почек. В таких укрытиях кустарник остается сухим при условии периодического проветривания (в период оттепелей). Преимуществом метода является тот факт, что после таяния снега растение сразу начинает адаптироваться к климатическим условиям, не дожидаясь пока его освободят от слоя земли. Запущенный «механизм» активизирует более быстрый рост и развитие виноградного куста.

  • В первый год посадки саженец выращивают из одной почки, формируя одну лозу. Все другие почки прищипывают. Разрастаясь, лозу пасынкуют на 10-12 почек, удаляя боковые побеги. Осенью лозу обрезают также на 10-12 почек и в таком виде двухлетний саженец отлично переносит морозы в укрытии.
  • Если на зиму оставить длинную необрезанную лозу, кроме неудобства ее укрытия, она часто повреждается морозами и весной все равно обрезается. Осенняя обрезка способствует снижению ненужной нагрузки лишних побегов на корень кустарника. К тому же, из обрезанных осенью побегов можно заготовить черенки для последующего размножения сорта винограда.
  • Перезимовавший двухлетний саженец имеет таким образом одну сформированную одревесневшую лозу, готовую к плодоношению. На лозе в период активного роста зеленной массы, нужно оставить лишь один молодой побег с соцветиями и два нижних, растущих от головы кустарника. Остальные зеленые побеги следует вырезать. Эти побеги на следующий год станут рукавами кустарника.
  • Осенью две лозы нужно опять обрезать на 10-12 почек, с последующим укрытием на зиму. Так получается уже трехлетний саженец с двумя лозами, готовыми к плодоношению.
  • Подобным образом на следующий год необходимо опять увеличить количество (на 1-2) плодоносящих лоз кустарника. Такую процедуру формирования кустарника осуществляют на протяжении 5-6 лет.
  • Такая обрезка и бесштамбовое формирование многорукавного куста винограда – наиболее приемлемая технология для холодных северных регионов. В противном случае, одревесневший толстый штамб винограда крупного формирования практически невозможно уложить на землю для зимнего укрытия. При этом, куст легко ломается или повреждается.
  • Опытные садоводы Удмуртии рекомендуют обрезать и укрывать на зиму кусты даже не укрывных зимостойких сортов винограда. Обрезанные побеги быстро дают новый прирост, при этом не придется рисковать, подвергая растения суровым удмуртским морозам и ветрам.

После обрезки рукава нужно подвязать вдоль ряда, наклонно, а однолетние укороченные побеги горизонтально. При этом побеги распределяют на шпалере так, чтобы была максимально занята вся ее плоскость.

Внесение удобрений для винограда в Удмуртии
  • Весной, в первый год после посадки, вносятся азотные удобрения, стимулирующие рост и развитие кустарника. На один куст берется около 20 гр. азотсодержащих препаратов: аммиачной селитры, сульфата аммония или карбамида. Подкормку совмещают с поливом кустарника. Не стоит переусердствовать с азотными удобрениями, иначе возможен обратный эффект.
  • На следующий год (второй год после посадки), виноград хорошо отзывается на комплексные азотсодержащие удобрения: нитрофос, нитрофоску, аммофос или нитроаммофос. Подкормку проводят несколько раз, в первой половине лета. Можно заменить такие комплексы органическими удобрениями (например, жидким коровяком, навозом сыпцом, торфом, компостом и т. д.).

  • До начала и после периода цветения винограда, вносятся фосфорные комплексные удобрения (например, суперфосфат).
  • Эффективна также внекорневая подкормка, проводимая в летний период, любым водорастворимым удобрением (например, растворином или раствором борной кислоты). Борная кислота предотвращает осыпание завязей, поэтому ее проводят перед цветением и во время роста ягод.
  • Осенью, поле сбора урожая, осуществляется последняя подкормка в виде суперфосфата, древесной золы и хлористого калия.
  • Внесение удобрений позволяет получить большие урожаи ягод и стимулировать качественное вызревание лозы.

Полив винограда в Удмуртии
  • Полив винограда необходимо осуществлять по мере необходимости и с учетом природных осадков.
  • Поливают куст обильно, лучше в вечернее время. Во второй половине лета следует уменьшить полив, чтобы не затянулся рост кустарника, вплоть до ранних осенних заморозков.
  • В период активного цветения и перед сбором урожая винограда полив прекращают, чтобы цветки многолетника не осыпались, а зрелые ягодки не потрескались.
  • Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.
  • Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

Виноград: весенние работы в Удмуртии

Когда начинается весна, начинаются и все садовые хлопоты. Во-первых, во второй половине весны высаживаются молодые саженцы. Во-вторых, продолжается работа с перезимовавшими кустарниками: приствольный ствол освобождают от мульчи, почву перекапывают, обрезая незначительную часть старых корней. Это не должно пугать садовода, так как оставшиеся корни начинают ветвиться и регенерировать, омолаживая таким образом всю корневую систему виноградного куста. Такой «нехитрый» прием улучшает плодоношение и развитие растения. Почву после перекапывания рыхлят граблями.

Виноград: осенние работы в Удмуртии

Осенью, перед тем, как готовить кустарник к зимовке, почву у приствольного круга опять неглубоко перекапывают для лучшего задержания влаги. В этот период проводится основная обрезка винограда, прищипывание зеленых побегов, пасынкование. До наступления морозов кустарники тщательно укрывают.

Таким образом, соблюдая основные агротехнические приемы, в Удмуртии можно выращивать любой, подходящий сорт винограда, наслаждаясь вкусом и ароматом собственной свежей ягоды. Благо выбор сортов для северных регионов достаточно большой и каждый садовод может подобрать виноград по своему вкусу.

Виноград в Удмуртии, фото

Видео:»Виноград в северных условиях — это реально» Видео: «Как правильно посадить виноград в Сибири»

Виноградная лоза на зиму. Укрытие винограда на зиму в средней полосе

Практически каждый дачник выращивает виноград на собственном участке, и очень доволен в том случае, если получает хороший урожай. Сегодня мы хотим поговорить о том, как подготовить виноград к зиме, чтобы и в следующем году вы получили максимум удовольствия, срезая налитые грозди с лозы.

Подготовка винограда к зиме – очень важный, хотя и сложный процесс. Но вы обязательно должны найти время, чтобы провести все мероприятия, необходимые для защиты винограда от морозов. Именно тщательный уход и корректная агротехника регулируют урожайность, а потому учитесь, старайтесь, выполняйте все требования и получайте качественный виноград уже в следующем сезоне.

Как мороз может навредить винограду?

Виноградники получают различные степени повреждения от сильных холодов, но чаще всего это:

  • Гибель однолетнего прироста винограда и многолетних рукавов, в случае чего активный рост дадут только порослевые побеги и побеги из спящих почек;
  • Гибель надземной части винограда, когда корневая система не страдает от морозов и остается жизнеспособной;
  • Гибель основных плодовых почек, что приведет к развитию новых побегов, но никак не цветения;
  • Или же самые серьезные повреждения, которые приводят к гибели не только надземной части, но и всей корневой системы.

Избежать подобных последствий обморожения винограда можно, если заранее продумать посадку морозостойкого винограда, но всегда есть смысл побороться и за кусты, которые не способны самостоятельно переживать сильные морозы.

Готовим виноградник к зимовке

Подготовить виноградник к зиме действительно сложно, если вы не собрались просто накрыть его чем-либо и ждать весны. Сложен данный процесс для начинающих дачников, ведь опытные садоводы и «заводчики» винограда уже все давно знают и умеют. Именно списком их рекомендаций мы и решили воспользоваться сегодня.

Виноград должен зимовать здоровым

Здоровый виноград намного проще переносит зимы, так как его не ослабляют разнообразные патогены, живущие на лозе или в месте утепления в почве. Поэтому, виноград следует правильно обрезать перед зимовкой, но не просто срезать лозу, как при стандартной обрезке, а хорошо присмотреться к ней и удалить с куста каждый побег, пораженный болезнями или вредителями. Не стоит жалеть, но и кромсать куст бездумно также не нужно.

После обрезки, виноградный куст обрабатывается специальными фунгицидами, способными не только убить патогенные организмы, но и на определенный период защитить лозу от дальнейшего инфицирования.

Специалисты советуют провести простую обработку куста из опрыскивателя, и применить для этого раствор медного или железного купороса в 3-5%. Желательно обрабатывать виноград сразу после обрезки, развернув хорошо куст, чтобы средство попало на все его участки.

Сильный и подготовленный виноград проще переносит зиму

Вполне естественно, что сильная лоза более стойко переносит холода, а потому нам следует привести ее в тонус.

На поддержание всех жизненных процессов виноградная лоза расходует определенное количество питательных веществ, которые были накоплены до зимовки. Намного больше данных веществ уходит под накрытием, когда виноград переживает зиму, но некоторая порция должна остаться и на весну, ведь развитие побегов основывается именно на этих запасах. То есть, чтобы виноград пережил зиму и по весне пошел в рост, он должен быть действительно сильным, а помогут этому плановые подкормки минеральными и органическими удобрениями на протяжении всего сезона.

Для зимовки винограда годится только вызревшая лоза

Так и есть, и многие дачники, выращивающие виноград на протяжении многих лет и ведущие наблюдения за собственным хозяйством, говорят, что в зиму на кусте винограда должна оставаться только вызревшая лоза. Она имеет характерный коричневый цвет, более утолщена и покрыта корой, она даже на ощупь теплая при первых холодах. Молодая же древесина, которая не успела набраться силы, должна быть удалена с куста. Если этого не сделать, она все равно погибнет в течении холодной зимы, но заберет у куста и просто так израсходуют серьезную часть питательных веществ, которых может потом не хватить на весеннее развитие. Кроме того, слабая лоза создает серьезный риск появления различных заболеваний под накрытием, которые очень просто заражают и весь куст.

Вызревание древесины зависит от многих факторов, среди которых нагрузка на древесину, наполнение ее питательными веществами, а также правильность санитарных обработок, ведь больная лоза очень долго будет вызревать, и то вряд ли у нее это удастся.

Чтобы помочь древесине вызреть, необходимо обеспечивать виноградный куст калием. Для этого используют древесную золу и сернокислый калий, где не содержится хлор. Проводить стоит как стандартные, так и внекорневые подкормки.

На каждый взрослый куст за подкормку можно выделять до 30 г калия, которые необходимо растворить в ведре воды, или же настой древесной золы, который готовится очень просто. Для его получения необходимо настоять 1 л золы в ведре воды в течении нескольких дней, и далее проводить подкормку.

Азотные же удобрения для винограда следует исключить уже со второй половины лета, так как данная подкормка даст основной акцент на рост побегов, но никак не на вызревание урожая и зарядку растения силами.

Помочь побегам вызревать можно и стандартной садовой чеканкой, которую понимают многие садоводы. Это обрезка большой части верхушки побега примерно над 15-м листом. В таком случае, рост прекращается, а питательные вещества идут прямо в грозди и расходуются на вызревание древесины.

Чеканку следует провести очень вовремя, когда период роста побегов начинает тормозить, если же обрезать побеги хоть на неделю раньше, вы можете запустить обратный процесс и получить огромное количество пасынков.

Определить данный период очень просто, ведь растут только изогнутые побеги, а если они становятся прямыми, значит и рост приостанавливается. Если вы заметили на кусте винограда половину ровных и половину изогнутых побегов, то уже можно проводить чеканку.

Чеканка не считается обязательной, тем более в тех случаях, когда лоза вызревает и при помощи других методов. Кроме того, далеко не в каждом регионе можно определить, когда виноград останавливается в росте, а потому часто можно наделать ошибок, тем более новичкам.

Осенняя обрезка винограда: когда и как?

Здесь существует множество мнений, и что самое интересное, серьезных споров, ведь все завязано не только на региональности и климате, но и на сортах, вызревании винограда, сборе урожая, а также самостоятельных наблюдениях виноградарей.

Итак, обрезку винограда осенью следует проводить не очень рано, ведь если обрезать куст сразу после сбора урожая, как делают очень многие, можно серьезно ослабить растение и оставить его на зиму без огромного запаса питательных веществ.

Все дело в том, что на созревание урожая куст тратит очень много сил. Если обрезать всю продуктивную часть сразу после его уборки, вы не оставляете винограду никаких шансов накопить питательных веществ. Если же дать время кусту восстановить силы после урожая, и только после этого провести осеннюю обрезку, виноград в зиму уйдет сильным и подготовленным.

Проводить обрезку стоит во время первых заморозков, а может и сразу после листопада, когда внутри кустарника происходит серьезный отток питательных веществ к корневой системе, а также многолетней и недавно вызревшей древесине.

Подготовка винограда к зиме: укрытие винограда

Очень здорово, если все наши советы пошли на пользу, но существует и фактор, от которого могут не спасти даже они, если не укрыть виноград на зиму – это сильный мороз. Да, именно по данному поводу мы с вами и собрались сегодня здесь, и если мы обеспечили виноград всем необходимым для зимовки, следующим шагом должно стать создание качественного, а самое главное, правильного накрытия для винограда.

  • Укрывать виноград следует при заморозках, равных -5-6°С. Ранее делать этого точно не следует.
  • Специалисты рекомендуют держать виноград под укрытием как можно меньшие сроки, и это пойдет только на пользу.
  • Успешная зимовка винограда чаще обеспечена его качественным закаливанием, нежели укрытием. Обратите внимание, существуют стандартные процессы – низкие температуры закаливают лозу, жидкость уходит в межклеточное пространство, крахмал переходит в состояние сахара, и жидкость внутри превращается в сироп. По сути, это самый серьезный антифриз, который и не дает сокам замерзать внутри и повреждать лозу и корни, а значит, виноград необходимо обязательно закалять.
  • Если виноград укрыть рано, возможно выпревание глазков, а также развитие грибных заболеваний, которым только дай тепло в укрытии.
  • Наиболее правильно будет начать укрывать виноград в тот момент, когда земля немного промерзнет, самую малость. Лозу же необходимо связать и пригнуть к земле заранее, можно и через пару дней после обрезки. Укрывной материал также должен быть рядом, чтобы в любой момент вы могли сразу накинуть его на кусты винограда.
  • Укрытие винограда должно пропускать воздух, быть теплым и легким, возможно использование соломы, лапника, различных синтетических тканей, прочее.

Итак, виноград должен зимовать чистым, продезинфицированным, закаленным, обрезанным, напитанным и укрытым.

Теперь вы точно знаете, как подготовить виноград к зиме, и какие мероприятия необходимо провести, чтобы на следующий год увидеть не только выживший виноград, но отличный его урожай. Еще раз поставим акцент на том, что подготовка винограда к зиме отличается сложностью, но необходимо сделать все корректно, чтобы сохранить виноград и дать ему возможность развиваться и радовать нас урожаем и далее.

Виноград – очень важный и желанный гость наших приусадебных участков. Разнообразие сортов по вкусовым качествам и срокам созревания позволяет иметь на даче плодовые кусты на любой вкус. Но существуют две проблемы, связанные с виноградом: где найти и купить понравившийся сорт и как сохранить виноград зимой. Решение первой проблемы в большинстве случаев зависит от честности продавцов винограда. А вот сохранение приобретенных сортов зимой – это уже забота владельца растения.

Многие считают, что укрытые бугорком земли лозы винограда успешно зимуют и не требуют другого вмешательства. Но это мнение ошибочно. Наверное, в многолетней практике каждого садовода бывали сетования по поводу своего несерьезного отношения к зимовке винограда, следствием чего стала потеря плодоносящего куста или вообще сорта в целом. Но растение уже не вернуть, а если корень жив, то потребуется года два на восстановление куста. Итак, каждый, кто хочет весной с радостью встречать набухшие почки всех своих любимцев, должен знать, что хорошо перезимовать может только здоровый куст. Летняя засуха, недостаток минеральных удобрений, несвоевременное избавление от заболеваний, перегруженность плодами – все это очень сильно снижает иммунитет растения. Поэтому правильный уход за кустом винограда – залог успешной зимовки.

Садоводы-любители знают, что существуют морозостойкие сорта и так называемые «укрывные». Это значит, что некоторые сорта винограда способны без укрытия выдержать длительные заморозки до -15°С, и кратковременные до – 30°С. Но такие испытания могут выдержать только взрослые кусты со сформировавшейся древесиной. До того как куст станет достаточного крепким, чтобы противостоять зиме в голом виде, его укрывают точно так же как и «укрывной».

Есть несколько способов укрывания винограда . У каждого способа есть свои плюсы и минусы. Все зависит от характеристик окружающей среды, от размера куста, от его гибкости.

Самый распространенный вид укрывания – это укрывание бугорком земли . Такой способ приемлем, если рядом с дачным участком нет полей, откуда к вам осенью массово прибегут мыши, и если грунтовые воды залегают глубоко от поверхности земли. Такие разбойники как мыши уничтожить куст совсем не смогут. Но, съев все почки, лишат вас урожая на следующий год. А вот близкие грунтовые воды при морозах дают росу на лозы, и они, пропитавшись влагой, просто сгниют. Это минусы, а плюсы состоят в том, что это самый надежный способ зимовки винограда. Процесс укрывания винограда землей проводится осенью, после того как облетели листья со всех растений, в сухую, безветренную погоду. Следует отметить, что если вы предполагаете пользоваться таким способом, то растение необходимо высаживать в ямку чтобы при сгибе не лопнул ствол или корневая шейка. А чтобы в местах сгиба не образовывались корни нужно надеть на корневую шейку пластиковую бутылку.

Теперь нужно подумать об укрывном материале . Это могут быть сосновые ветки, лучше сухие, хвоя, крупные опилки или камыш. Что касается последнего, то он, как укрывной материал, идеален. Камыш ароматом своих листьев отпугивает мышей и не подвержен гниению, хотя, в то же время, вбирает в себя влагу. Определившись с укрывным материалом, укладываем его на землю рядом с кустом, сверху укладываем связанные в пучок лозы. Сами лозы необходимо прикрепить к земле толстой проволокой, чтобы они не разгибались, поднимая при этом бугорок земли. Затем сверху лозы укрываем таким же материалом, что лежит внизу, а поверх этой кучи расстилаем рубероид или полиэтилен, придавливая его по периметру кирпичами. И уже сверху все это забрасывается слоем земли в 30–50 см.

Второй способ применяется для укрывания винограда–первогодки. Естественно, что в большинстве случаев виноград за первый год не успевает полностью сформировать крепкую кору и почки. Гнуть однолетку вообще не рекомендуется – это чревато обрывом молодых корней. Здесь необходимо укрытие типа домика для куста. Как правило, лозу–однолетку, формируя, обрезают на расстоянии не выше 60 см от земли или оставляют на ней 3-4 почки. Соорудить домик для такой веточки очень просто. У каждого на приусадебном участке найдется дырявое ведро – вот оно тут и пригодится. Вырезаем у ведра дно и надеваем его в таком виде на лозу. Затем ведро наполняем до верху хвоей или крупными опилками. Сверху такое сооружение нужно прикрыть полиэтиленом. Если оставшаяся лоза выступает из ведра, то ее необходимо укутать мешковиной.

Лозы куста, сформированные для беседки, вряд ли удастся полностью укрыть на земле, к тому же весной их очень трудно развести по шпалере. Поэтому такой виноград укрывать нужно прямо на опоре. Лучшим материалом для такого укрытия является бумага или мешковина. По возможности лозы собираются в пучок и обматываются выбранным материалом, а сверху «забинтовываются» порезанным на бинты полипропиленовым мешком. При этом обмотка не должна быть тугой. Цель такой обмотки – предотвратить обледенение лозы, но при этом надо дать ей свободно дышать и получать тепло солнечных зимних дней.

Укрывая осенью на зиму виноград, следует помнить, что это только половина дела. Готовить виноград к зимовке следует с ранней весны, вовремя освобождая его от зимних укрытий, до поздней осени, правильно ухаживая за растением.

Татьяна Гостева

Ведь потребуется учесть массу важных нюансов, среди которых много значат обрезка и укрытие. От этого зависит то, как будут чувствовать себя побеги весной и их урожайность.

Почему виноград нужно беречь зимой

Мороз, пронизывающий холод, резкие колебания температурного режима очень опасны для винограда. Растение без должной подготовки к зиме в некоторых регионах может погибнуть. Наиболее опасен холодный сезон для кустов, высаженных в открытый грунт, а не в школку. Перед суровыми зимами саженцы следует правильно спрятать, чтобы на следующий год радоваться богатому урожаю ягод и сочным, здоровым листьям, из которых можно приготовить аппетитную долму.

Важно помнить, что укрывать необходимо:

  • неустойчивые сорта ягоды;
  • гибридные формы;
  • молодые саженцы;
  • комплексно-устойчивые кусты.

Некоторые разновидности винограда являются устойчивыми к заморозкам. Однако и их нужно правильно подготовить к зиме, учитывая некоторые особенности климата в регионах.

Правильная подготовка винограда к зимовке: основные рекомендации

Заготовка лоз к зимнему периоду имеет несколько особенностей и условий. Проводить ее нужно осенью. Основное, что необходимо выполнить, — это правильная обрезка растения. Кусты потребуется подогнуть к уровню земли и основательно укрыть виноград. Допустима обрезка и в весенние месяцы.

Обратите внимание! Обрезка саженцев, произведенная осенью, является наиболее рациональной, так как это время позволяет сократить размеры насаждения и помогает сделать пригибание к земле более простым.

Весной из обрезанных лоз может выступать сок, что в свою очередь станет причиной ослабления культуры и снижения уровня урожайности.

Подготовка культуры на Урале

На Урале есть некоторые тонкости подготовки винограда к суровым зимам. В этих регионах обрезка с плодовой стрелкой и сучком замещения не допускается, поскольку климатические условия имеют массу особенностей. Уже в марте наблюдаются резкие скачки температур, что приводит к остановке развития первых почек.

Тут нужно удалять все пасынки и побеги вплоть до части, которая одревеснела. Оставить можно максимум 12 почек. В первый год кусты обрезать не рекомендуется. При этом следует оставить 4 рукава¸ поскольку выращивание этой культуры в данном районе может оказаться непредсказуемым из-за суровых условий.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Осенние работы с лозами в средней полосе и в Подмосковье

В средней полосе с достаточными мягкими зимами лозы готовят к холодам через пару недель после листопада. Однако дожидаться заморозков не рекомендуется. В этих регионах необходимо:

  1. полностью срезать молодые побеги;
  2. удалить все пасынки;
  3. оставить штамбы до 12 глазков, если они плодовые.

На заметку! В остальных случаях нижние ветки стоит обрезать, оставив не более 4 глазков.

В средних районах стоит снять растение с опор и осуществить пригибание к земле. Сверху создается укрытие из сухих листьев, специального материала, шифера, соломы.

Выращивание и уход за виноградом в Подмосковье предполагает правильное пригибание лоз к земле. Очень важно, чтобы они плотно не соприкасались с грунтом. На почву обычно выкладывают планки из дерева, что позволит избежать образования конденсата, появления плесени, загнивания саженцев.

Дополнительно можно обработать растение медным купоросом, чтобы защитить его от вредных микроорганизмов.

Обильное укрытие некоторым видам культуры не требуется. К числу таких сортов относятся:

  • Северный ранний;
  • Юбилейный Новгорода;
  • Московский устойчивый.

Им будет достаточно небольшого количество лапника.

Как обрезать виноград на зиму

Чтобы хорошо сохранить виноград зимой, очень важно грамотно его обрезать осенью. В процессе с лоз удаляются части, которые прекратили плодоносить. Оставить потребуется только сучок замещения и плодовую стрелку. Не менее важно удалить:

  • старые рукава;
  • поврежденные части;
  • больные лозы;
  • невызревшие участки.

Процедуру стоит разделить на 2 подхода. Первый раз ее нужно провести после сборки урожая, чтобы удалить засохшие и слабые ветки.


Правильно обрезаем виноград на зиму

Основной этап можно начинать после сбрасывания кустом всех листьев. Очень важно успеть выполнить работу до первых морозов, при температуре воздуха не ниже -3. Все побеги выше 1.5 метров удаляются в первые дни сентября. Кусты, превысившие вторую проволоку опоры, нужно срезать на 30 см. Главное – не превысить удаление побегов более чем на 10%. Все пасынки обязательно срезаются. Нижняя часть растения должна стать основой для сучка замещения. Для этого оставляют не более 4 глазков. При формировании плодовой стрелки следует оставить 5-12 глазков.

Как укрыть виноград на зиму

Перед тем, как укрыть виноград перед мягкими зимами, культуру нужно обработать железным либо медным купоросом. В регионах с теплыми зимами растение можно не укрывать. Однако все сорта стоит обезопасить от гибели, если температура бывает -21°С и ниже.

Перед укрытием лозы пригибаются к земле и пришпиливаются к ней. Сверху они прикапываются увлажненным грунтом из междурядий.

Обратите внимание! Нельзя использовать почву из-под винограда, поскольку корни промерзнут.

Самый хороший способ укрытия лоз – воздушно-сухой метод. На пучки побегов либо дуги из проволоки следует набросить пластиковую мешковину. Можно использовать темную пленку. Затем растение закапывается землей. Периодически поросль потребуется проветривать, просушивать и охлаждать, для чего укрытие просто открывают на непродолжительное время.


Укрытие винограда на зиму

Данный метод позволяет использовать:

  • листья;
  • солому;
  • опилки.

Однако сверху всегда укладывается пленка, краешки которой обязательно прижимаются.

На заметку! На юге растение закапывают грунтом слоем в 20-25 см.

Видео: как подготовить виноград к зиме

Ошибки в подготовке растения к зиме

Особенности подготовки винограда к зимовке в Сибири

Для повышения морозостойкости и урожайности винограда на следующий год вам необходимо знать, как подготовить виноград к зиме. Эта работа достаточно сложная, требующая времени и усилий, но оно того стоит!

1 Какой вред может нанести винограду мороз?

От сильных холодов кусты винограда могут получить повреждения различной степени тяжести. Естественно, это приведет к дальнейшим проблемам с развитием растений и их урожайностью.

  • Морозы могут привести к гибели однолетнего прироста и многолетних рукавов, из-за чего активный рост будет наблюдаться только у порослевых побегов;
  • Из-за холодов может погибнуть надземная часть виноградника;
  • Если из-за морозов пострадают плодовые почки, цветения винограда в новом сезоне не будет, а значит, и урожай вы получите как минимум через год;
  • Сильные холода могут повредить не только всю надземную часть, но и корневую, из-за чего виноград перестанет расти и давать урожай.

Зная, как сохранить виноград зимой, этих проблем можно избежать. А отсутствие укрытия приведет к гибели и молодой виноградной лозы, и веток, и корневой системы. В результате вы можете потерять практически весь урожай. Подготовка винограда к зиме – вот что поможет избежать сильного обморожения.

2 Как подготовить виноград к зиме: уход за виноградной лозой

С марта по ноябрь необходимо постоянно осматривать виноград, быстро и эффективно устраняя заболевшие побеги, вырезая поврежденные или отмерзшие ветви. Проводится также с помощью фунгицидов. После сбора урожая можете использовать повышенную дозу химических препаратов для обработки, что поможет винограду вызреть и отзимовать в здоровом состоянии.

Виноградари знают, что растения, находясь под укрытием при условии теплых температур, тратят массу питательных веществ для поддержки процессов в «организме». И чтобы лозам винограда хватило питательных элементов на зиму и на последующее развитие новых побегов весной, растение подкармливают минеральными и органическими удобрениями. Следует помнить про внекорневую подкормку, которая осуществляется несколько раз за лето.

Обязательными условиями при уходе за виноградником являются:

  • Своевременное прореживание лозы и удаление ненужных веток;
  • Поддержка здоровья лозы путем внесения питательных элементов.

3 Второй этап подготовки к зиме – обрезка и катаровка

Если вы заботились о винограде в течение года, стараясь сохранять растения здоровыми, можете приступать к осуществлению следующего шага – . Однако до этого нужно осуществить обрезку и катаровку (удаление) части корневой системы. Учитывайте, что обрезают ветви через некоторое время после сбора винограда – лозе нужно немного окрепнуть, пополнив запасы питательных элементов.

Как говорят виноградари, раннее удаление побегов снижает морозостойкость растения – эти работы желательно начинать при наступлении первых морозов. Катаровка (удаление корней, которые растут у самого грунта) осуществляется с целью укрепления корневой системы.

Проводят работы так:

  • Сначала выкапываем канаву вокруг штамбов до 25 см глубиной;
  • Срезаем корешки до основания и покрываем срезы купоросом;
  • Сверху траншею засыпаем песком;
  • Окучиваем и поливаем кусты.

4 Как сохранить виноград на зиму – выбираем укрытие

Наиболее популярные методы укрытия – сухой вариант и засыпание лоз и побегов землей. Присыпание грунтом считается самым простым вариантом, он наиболее приемлем для молодого винограда. Укрытие проходит так:

  • Выкапываем траншею на глубину в 20 см, в нее укладываем рукав, застилаем дно соломой или опавшей листвой слоем около 5 см;
  • Снимаем лозу со шпалер и укладываем в траншею, прикрыв поверх соломой.

Для проведения сухого метода укрытия вам пригодится полиэтиленовая пленка и такой плотный материал, как маты, брезент, агроволокно. Для проведения укрытия этим способом вам не нужно выкапывать траншею, поскольку укладку ветвей будем производить на мульчу под кустами винограда, покрывая их сверху сеном или соломой слоем как минимум в 30 см . Поверх материала кладем мешки, пленку, фиксируя их стальными скобами.

Зная, как подготовить виноград к зиме, вы сможете не бояться, что в следующем сезоне снизится урожайность. Правда, существует несколько основных моментов, которые необходимо учитывать при проведении работ. Так, если ваш участок характеризуется песчаной почвой, то не нужно забывать, что такой грунт промерзает глубоко, а потому саженцы высаживаются в большую яму. Это будет способствовать нормальному росту пяточных корней. Осенью такой грунт хорошо поливают, растения закрывают пленкой и сверху кладут опилки.

По словам опытным садоводов, лучше всего выбирать вариант присыпания землей, поскольку он позволяет сохранить побеги здоровыми.

А наличие небольших повреждений легко исправить весенней обрезкой и формовкой. Выяснив, как готовить виноград к зиме, можете приступать к работам, помня о том, что заботиться о кустах следует с самого начала весны и до поздней осени.

Предисловие

Подготовка винограда к зиме – это наиболее важная стадия его выращивания, так как от того, насколько правильно вы обеспечите ему зимовку, будет зависеть скорость развития растения, количество ягод и даже их сладость. Подготовительный процесс включает в себя очень несколько пунктов, от обрезания винограда и уменьшения количества азотных удобрений, до его зарывания в землю, накрывания волокном.

Как сделать все правильно, не навредить растению и уберечь его от низких температур зимой – читаем далее!

Каждый садовод, даже любитель, знает, что слабая и больная лоза никогда не перенесет зиму и обречена на гибель. Для того, чтобы растение не болело и имело отличную жизненную силу, до наступления морозов необходимо позаботиться о максимально комфортных условиях его роста и обеспечить правильное удобрение корневой системы. Именно удобрения наибольшим образом влияют на силу лозы и ее готовность к зимовке, так как виноград накапливает в себе крахмал, органические вещества и сахар, которые не позволяют замерзнуть даже при самых больших морозах. Если растение не накопило необходимых веществ, то риск его замерзания очень велик.

Надо обратить внимание и на болезни винограда. Если на нем образуется мучнистая роса, грибок, плесень или лоза подвергалась атакам вредителя – необходимо сразу, после того, как соберете все гроздья (чтобы не употреблять в пищу химикаты), обработать фунгицидами сплошного действия. Любыми препаратами, так как главное – уничтожить всю биологическую активность на растении и дать ему спокойно накапливать питательные вещества.

Уход за лозой также включает ее обработку медным купоросом осенью. Для этого подойдет раствор в 5%, которым необходимо обильно опрыскать растение, а еще лучше – окунуть в раствор, если есть возможность так сделать. Это помогает избавиться от многих вредителей и стерилизовать лозу, чтобы во время нахождения под снегом (или под искусственной «крышей») ничего не потревожило.

С первых дней весны надо следить, чтобы кусты не были слишком густые, иначе они будут иметь невысокую жизненную силу, и каждый отросток не сможет впитать в себя необходимое количество минералов и солей.

Обрезка винограда

Укрытие винограда на зиму невозможно без качественной обрезки по нескольким причинам. Во-первых, следует отметить, что потребуется большое количество материала и труда, чтобы закопать 7-8 метровые отростки. Их лучше укоротить до 2-3 метров, чтобы удобно было их наклонить к земле и накрыть специальным агроволокном или прикидать землей. Обрезать нужно не только для удобства, но также и для здоровья самого растения. В стебле накапливаются полезные вещества, отток которых происходит от однолетних побегов к продуктивной части куста и корням. Таким образом, нельзя обрезать побеги сразу после плодоношения, как это делают некоторые садоводы.

Оптимальное время обрезки – первые морозы. Именно тогда сок прекращает двигаться и начинается период «спячки». Можно смело удалять однолетние отростки – они все равно замерзнут и весной засохнут. Обрезается абсолютно все до отвердевшей части, можно оставить на свой страх и риск по 20-30 сантиметров еще, но не факт, что этот участок перезимует. Только многолетняя древесина имеет достаточную толщину, чтобы выжить при обледенении. Зимостойкость куста существенно повысится, если оградить участок от ветра, так как именно он влияет на обледенение стебля. Обледенение ограничивает доступ кислорода и не дает растению дышать, в результате чего участки отмирают (даже многолетняя древесина).

Выбрать лозу, которая перезимует достаточно просто. Сделать это можно визуально. Ее толщина должна быть не менее 10-15 мм, если меньше – лучше не рисковать.

Дальше смотрим на сердцевину лозы. Если она занимает от 90 до 60% площади, тогда шансов нет пережить длительные холода. Необходимо, чтобы сердцевина занимала не более 40-50% объема, тогда можно говорить о том, что все жизненно важные «органы» будут надежно спрятаны от холода. Оставшиеся тонкие стебли можно смело вырезать.

Как сохранить виноград на зиму – вред и польза от подкормки

Многие будут искренне удивлены тем, что удобрения могут изрядно навредить, особенно ранним сортам. Известно, что азотные удобрения слишком хорошо влияют на развитие вегетативной массы, особенно при окружающей температуре выше +15 0 С. Таким образом, прирост массы может составлять до 1% в день и более, причем поверхность лозы не успевает отвердевать и еще несколько месяцев остается «молодой». В результате этого, отростки могут замерзать при низких температурах, а их рост прекращается только через 1-2 месяца после окончания подкормки азотосодержащими веществами.

Чтобы такого не было, и стебель успел отвердеть и сформировать прочную кору, которая бы уберегала его от низких температур, необходимо закончить подкормку жидкими и гранулированными удобрениями за 3-4 месяца до наступления холодов. То есть сразу, как только виноградник перестал давать плоды (а лучше за месяц до того), необходимо приостановить внесение аммиачной селитры и фосфорных удобрений.

Но не стоит путать фосфорные и азотные удобрения с органическими, которые принесут только пользу корневой системе и стеблям. Они и питают необходимыми веществами, и согревают корни в результате химических процессов, происходящих при медленном разложении органических веществ. В конце октября необходимо вносить до 5-10 кг перегноя под каждый куст, причем делать это так, чтобы все боковые корни не соприкасались с ним напрямую, а имели шар почвы в 5-6 сантиметров от перегноя. Иначе они могут просто сгореть весной при высокой температуре. В любом случае, если вы засыпали участок органическими удобрениями, весной надо все обильно залить, чтобы вещества впитались равномерно в грунт и не навредили.

Сооружение зимних укрытий и их особенности

При сооружении зимних укрытий главное уяснить одну простую вещь – мороз не так страшен, как гололед, который не дает возможность дышать. Даже при самых лютых морозах малинник может остаться невредимым, если он находился в укромном месте и «дышал». Поэтому рыть большие траншеи смысла нет, достаточно просто присыпать сверху землей или накрыть лозу.

Когда и как утеплить виноград на зиму вам не скажет точно никто, так как нет единственно правильного решения для этой задачи. Каждый использует метод, который наиболее популярный в его широтах. Во многих случаях укрывать начинают при среднесуточной температуре в – 5 о С градусов – это идеальный срок, по мнению 60% опрошенных садоводов. Что же необходимо учитывать и на что обратить внимание?

  1. Срок пребывания под зимним укрытием должен быть минимальным. Чем больше он будет находиться под землей, тканью и другими видами утеплительных слоев, тем слабее будут гроздья весной. Прикрывать виноград в природе не предусмотрено, и ему необходим постоянный доступ воздуха, в земле он поражается бактериями, начинает гнить и просто «задыхаться» со временем. Чем раньше вы его откопаете и чем позже закопаете, тем быстрее буду развиваться молодые побеги и формироваться гроздья.
  2. Накопить крахмал для периода зимовки не достаточно, необходимо, чтобы он кристаллизовался в сахар . Только сахарный сироп, который образуется в процессе воздействия минусовых температура на крахмал, может спасти растение. Он работает как антифриз в автомобиле – не дает всему «механизму» замерзнуть даже при –20 0С. Что нужно сделать? Просто дайте несколько дней постоять ему на морозе. После этого можно укрывать и закапывать.
  3. Нельзя укрывать пленкой. Ни в коем случае не применять полиэтиленовые материалы для зимовального укрытия . Клетки перестают дышать и погибают. Также стоит учесть, что под пленкой будет парниковый эффект: под солнцем почки прорастут и сразу же погибнут ночью при отрицательной температуре. Лучше оставить вообще без укрытия, чем под пленкой – так хотя бы будут шансы выжить.
  4. Рано укрывать лозу нельзя. Если она попадет в теплую землю, то может прорасти, после чего сильные морозы уничтожат почки.

Существует большое количество вариантов, как можно укрыть на зиму, от самых трудоемких и длительных, до пятиминутных. Рассмотрим несколько способов соорудить зимовальные «домики»:

  1. Способ для ленивых. Нагибаем ветки до пола, накрываем полипропиленовым мешком или агроволокном сверху и придавливаем кирпичами. Собственно, больше ничего и не надо. Можно еще по краю набросать земли.
  2. Способ для любителей земляных работ. Выкапываем яму глубиной 30-40 сантиметров и на длину всего стебля, после чего укладываем лозу в нее и зарываем. Сверху набросать еще 20-25 сантиметров земли, чтобы никакие морозы не нашли ваше сокровище. Если останутся силы и желание, еще можно набросать сверху земли на корни, чтобы и они были в тепле и уюте в холодные зимние ночи.
  3. Способ для любителей современной архитектуры. Если вы не смогли сделать красивый ландшафтный дизайн в теплый период года – у вас есть возможность сделать его сейчас! Подвязанный и прямостоячий стебель укутываем в агроволокно, мешковину или другой дышащий материал. Таким образом, у вас получается красивая «экибана» внушительных размеров! Не достаточно красиво? Можно покрасить такую «конструкцию» в белый или черный цвет – оригинально. Гости непременно оценят ваш вкус, а стиль будет напоминать европейский (они украшают каждый элемент в небольших дворах, включая растения, подготовленные к зиме)!
  4. Способ для садоводов, которые разводят много «ботвы». Если куст очень большой и имеет тонкие стебли с осени, их проще всего скрутить в спиральку, после чего связать. Вокруг куста забить 4 палки, обмотать их вокруг агроволокном или даже минеральной ватой (некоторые предпочитают использовать стеклоткань). Представьте себя шелкопрядом и сделайте красивый кокон вокруг куста! При толщине стенки «кокона» в 1-2 мм никакие морозы растению не страшны!

Существует еще масса способов, как сохранить виноград зимой, но это наиболее популярные и проверенные многими садоводами. Еще дачники и садоводы используют при укрытии специальные утеплительные материалы, но тогда конструкция получается относительно дорогой (к тому же, она одноразовая и на следующий год ее придется выкинуть). Поэтому рассматривать такой способ нет необходимости. Если вы все сделаете правильно согласно этому руководству, то на следующий год можно с уверенностью рассчитывать на хороший и вкусный урожай ягод!

Как определить, почистить и хранить свежие виноградные листья

[…смотрите мое видео о том, как скручивать виноградные листья ЗДЕСЬ!…]

Одним из первых и любимых моих произведений о еде было стихотворение о сборе виноградных листьев. Кажется, есть поэзия в воспоминании о том, как ребенок следовал за дамами к краю стоянки где-то, чтобы собрать что-то похожее на запрещенные листья, чтобы начинить их для наших больших горшков рулетов из виноградных листьев (также известных как греческая версия, долма или долмадес).

Каждую весну, когда виноградные лозы распускают свои листья в этот идеальный момент между нежностью и силой, я представляю массовый исход ливанцев, выходящих из своих домов по всему миру и спешащих к своим тайным лозам, чтобы собирать листья сотнями. . Это наш горшочек с золотом на конце радуги, наш святой Грааль, наша радость. Наш виноградный лист.

Часто мы используем банки с листьями для наших булочек, но свежие листья — это традиция, за которую стоит держаться.Мамы учат своих детей и потом внуков, а потом мы, Бог даст, учим своих, этому:

  1. Обычно виноградные листья собирают с диких лоз. Культурные лозы для винограда не используются для их листьев, потому что они не нежные и не такие ароматные. Дикие лозы именно таковы, посвящая всю свою энергию листьям и никогда не принося плодов. Виноградные лозы, как правило, не выращивают в садах ливанцев (хотя я клянусь, что когда-нибудь заведу свой собственный), по крайней мере, не здесь.Вместо этого я думаю, что мы наслаждаемся острыми ощущениями от погони за листьями вдоль заборов по краям пустынных парковок. Когда мы выбираемся туда, прохожий задается вопросом, что делают эти довольно странные люди.
  2. Листья дикого винограда имеют три доли и надрезы по всей окружности. Сама лиана красноватая, а листья ярко-зеленые.
  3. Соберите листья среднего размера. Они нежнее, чем большие листья, но прочнее, чем очень маленькие, и в них помещается больше начинки.Выберите у основания стебля, где он прикрепляется к лозе. Этот стебель будет обрезан позже, но он защищает лист от разрыва при сборе и увеличивает срок службы листа до тех пор, пока он не будет использован.
  4. Не обращайте внимания на листья с дырками или надрывами. Они бесполезны для начинки.
  5. Вымойте листья, ополоснув их в прохладной воде непосредственно перед использованием, затем высушите. Но они могут вообще не нуждаться в мытье, если они выглядят чистыми, особенно если их бланшировать (недолго прокипятить) перед раскатыванием.Обычно мы не бланшируем листья перед скручиванием, но если листья жесткие, им может понадобиться это или замачивание в теплой воде, чтобы они стали мягче.
  6. Храните листья, заморозив их, не мойте, в стопках, хорошо обернутых полиэтиленовой пленкой, а затем в прочном пакете для заморозки. Тетя Хильда заморозила свои в обувной коробке для подкрепления. Умный. Это защитит листья от холода и от ударов другими предметами в морозильной камере. Если вы держите листья всего несколько дней, храните их в вентилируемом пакете в холодильнике.
  7. Замороженные листья хранятся в морозильной камере от 6 месяцев до года. Я использовал листья, которые собрал прошлой весной, для партии наших вегетарианских рулетов из виноградных листьев на этой неделе, и они были немного сухими и немного обмороженными, поэтому в идеале я бы получил их раньше, чем через год. Но они свернулись и приготовились прекрасно. И имел прекрасный вкус.

У вас есть другие советы для нас? Поделись, пожалуйста! Я просто люблю слышать от многих из вас. Ваши рассказы прекрасны. Дэвид Надер из Пенсильвании написал мне, что его драгоценная дикая лоза была пересажена 23 года назад с лозы его матери, которая, как полагают, была пересажена из Ливана.Вот снимок его первого выбора в сезоне на этой неделе, всего около 400!

Желаю вам найти или вырастить прекрасную виноградную лозу. .. и сорвите сколько душе угодно.

Сохранить

(посетили 84 369 раз, сегодня посетили 1 раз)

Посадка и уход за новыми лозами — Западный центр сельскохозяйственных исследований

Сотрудники WARC защищают свои новые лозы от жары, замачивая их корни в ведрах. воды до прямо перед посадкой.

Еще раз, Миннесотская ассоциация виноградарей (MGGA) и Университет Миннесоты «Выращивание винограда в Миннесоте» (PDF) в дополнение к новым ресурсам Хронологии виноградников Корнельского университета предлагают много полезной информации о посадке и уходе за молодыми лозами на вашем винограднике. MGGA также подготовила фантастическую серию видеороликов, демонстрирующих передовой опыт посадки, обрезки и многого другого.

С учетом сказанного ниже приведены некоторые основные рекомендации, которым необходимо следовать при посадке новых лоз:

  1. Большинство зимостойких виноградных лоз, которые вы найдете в питомниках, имеют «спящие корни». виноградные лозы, то есть они были размножены черенками в период покоя, посажены в питомнике весной и дают укорениться и расти, затем выкапывают осенью, чтобы быть готовым к продаже в следующем сезоне.Вы, вероятно, получите этот тип виноградной лозы «голый корень» (а не посаженный в горшок). Отправка лозы ранней весной (март/апрель) лучше всего, так как это прохладнее и меньше стресса для виноградных лоз. Будьте очень осторожны, чтобы эти корни были влажными и защищенными от прямых солнечных лучей перед посадка. Во время посадки вы можете защитить виноградные лозы, просто поместив их в ведро. воды.
  2. Разложите измерительную ленту вдоль ряда или предварительно отметьте расстояние между растениями, чтобы обеспечить правильно расположенные посадки. Также может быть полезно иметь линейку или палку, чтобы помочь вы измеряете от контрольной точки (например, измерительной ленты или веревки вдоль стороны ряда) до середины ряда, чтобы вы могли держать свои лозы на одной линии с каждым другой и решетка на всем протяжении ряда.
  3. Виноградные лозы следует сажать весной, как только почва станет пригодной для обработки, но будьте осторожны избегайте посадки, когда почва слишком влажная (прилипает к вашим инструментам и т. д.). Подготовить отверстие для каждой лозы, достаточно широкое и глубокое, чтобы вместить весь корень система. Хорошее эмпирическое правило — копать достаточно глубоко, чтобы похоронить 6-8 дюймов лозы. под почвой.
  4. При размещении лозы в отверстии используйте ориентир или линейку, чтобы убедиться, что он находится в центре строки. Если корневая система на лозе немного непослушная, вы можно немного подрезать корни, чтобы они лучше помещались в отверстии (если у вас есть песчаные или хорошо дренированные почвы, будьте более осторожны с этим шагом, так как вы хотите максимально сохранить корневую систему).Кроме того, если режущая часть длиннее чем ~ 12 дюймов, не стесняйтесь обрезать верхнюю часть так, чтобы осталось только ~ 6 дюймов. над землей при посадке. Опять же, хорошее эмпирическое правило — закапывать все корни. плюс первые 1-2 почки на черенке, так что под ним остается примерно 6-8 дюймов лозы. пачкаться.
  5. Перед тем, как засыпать яму, распутайте и максимально расправьте корни.Также можно немного присыпать почву под корнями, чтобы они больше естественно падают вниз.
  6. Только что посаженным лозам нужно много воды при посадке!

    Во время обратной засыпки убедитесь, что вы утрамбовываете почву по ходу движения, что помогают устранить любые воздушные карманы вокруг корней.Позаботьтесь о том, чтобы оставить немного углубление вокруг виноградной лозы, так как это поможет собирать и удерживать дождевую и поливную воду вокруг основания виноградной лозы.
  7. И, наконец, как только ваша лоза будет плотно прижата к земле, правильно ее поливайте. прочь! Добавьте больше почвы, если какие-либо корни или воздушные карманы обнажаются после воды и почвы. оседает.
  8. Молодые лозы должны продолжать получать от ½ до 1 дюйма воды в неделю во время их роста. первого сезона, что для площади 3 х 3 фута составляет около 5 галлонов воды на растений в неделю. Дополнительную информацию о поливе виноградных лоз по мере их взросления см. в разделе полива этого руководства.


Дополнительный ресурс: Подготовка к посадке новых лоз (ВИДЕО), Ассоциация виноградарей Миннесоты, 2017 г.

Наверх

 

Ищете дополнительную информацию о том, как ухаживать за зрелым виноградником?

Ознакомьтесь с нашим Руководством по управлению виноградниками!

Интернет-магазин Indiana Berry: Растения: Виноград

Виноград следует сажать ранней весной, как только будет подготовлена ​​почва. Сорта винограда могут быть американского, европейского или французского гибридного типа. Американские сорта винограда, такие как Конкорд, Релианс и Ниагара, немного более устойчивы к грибковым заболеваниям и, как правило, холодостойки, что делает их более легкими для выращивания, чем европейские сорта. Гибридный виноград идеально сочетает в себе прекрасные винные качества европейских сортов с выносливостью и продуктивностью американских сортов. Гибридные сорта, такие как Траминет (все винные сорта винограда), а также многие другие. Гибридные винные сорта винограда — хороший первый винный сорт для домашних садоводов.Обычно для посадки винограда требуется три года.

Сорта винограда адаптированы к большинству климатических условий. Вы ограничены только засушливыми участками, где орошение нецелесообразно. Кроме того, у вас должно быть не менее 170 безморозных дней для правильного созревания некоторых сортов. Если вы живете в районе с очень суровыми зимними температурами и без реальной защиты, вам будет сложно выращивать некоторые сорта. Районы с высокими температурами и высокой влажностью создают проблемы, потому что виноград восприимчив к болезням.

 

 

 Винные сорта винограда, как правило, меньше по размеру, имеют более высокую кислотность и более толстую кожицу, в то время как столовые сорта имеют более тонкую кожицу, часто не содержат косточек и более сладкие.


Обработка заказов и доставка
Большинство дат доставки — с начала марта до начала июня, в зависимости от правильного времени посадки для вашей зоны устойчивости. Платежи будут сняты с вашей кредитной карты при получении заказа, если иное не оговорено заранее.Чтобы договориться о другой оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 1-800-295-2226 ПЕРЕД размещением онлайн-заказа. Как итальянская семья возродила вино Dorona 

«Когда я увидел виноградные лозы, растущие на этом крошечном винограднике в Торчелло, я был так удивлен, — говорит Бисоль. «Я постучал в дверь, и владелец подтвердил, что это виноград сорта дорона, поэтому я приступил к покупке земли на Маццорбо и попытался вырастить виноградник золотого сорта.

Обыскивая острова, Бисол обнаружил 88 лоз, которые были пересажены в Маццорбо и размножены. Возделывание виноградника площадью в два акра создало еще большие проблемы: лозы должны быть посажены далеко друг от друга, чтобы корни росли вбок, а не вниз, избегая соленой воды, которая находится всего на 18 дюймов ниже поверхности. Чтобы найти пресную воду для промывки полей, нужно было вырыть колодец глубиной более 600 футов.

Просторная столовая отеля Venissa отражает пейзаж острова.

Mattia Mionetto

«Многие эксперты говорили моему отцу, что никогда больше не получится иметь здесь виноградники, — говорит Маттео Бисоль, который возглавил Venissa в 2014 году. найти решение.»

Чтобы сделать вино в соответствии с древней венецианской традицией, сок вымачивается на кожуре в течение 40 дней, что придает ему характерный золотистый цвет и структуру, более близкую к красному вину. Выдержка в бутылке в течение двух лет раскрывает контрастные вкусы меда и солености.

Сейчас, в 10-й винтаж, Venissa производит от 3500 до 4000 бутылок в год, каждая из которых пронумерована и маркирована сусальным золотом. Чтобы соответствовать единственному в мире вину, изготовленному из дороны, каждый год разрабатывается новая этикетка, которая выковывается вручную семьей Берта ( battiloro ) и приклеивается к бутылке на острове стеклодувов Мурано.

Сегодня посетители Вениссы найдут гораздо больше, чем просто вино. Под руководством Маттео Бисоля проект разросся и теперь включает в себя два ресторана, один из которых отмечен звездой Мишлен, и гостиницу с пятью номерами.Новейшее предложение, Casa Burano, представляет собой набор из 13 комнат на знаменитом красочном соседнем острове Бурано, прямо напротив узкого пешеходного моста. А сезонным рестораном под открытым небом Venissa управляют восходящие звезды Франческо Брутто и Кьяра Паван. В меню представлены местные ингредиенты, такие как скумбрия и морской лещ, мороженое из молока местных коз, а также продукты и десятки трав из собственного сада.

Полевые курсы по выращиванию винограда

Виртуальная академия виноградарства Полевые курсы — это интерактивный личный опыт обучения виноградникам с другими членами Виртуальной академии виноградарства, которые на практике изучают, как улучшить свои навыки управления виноградниками.

Предстоящие полевые курсы

Полевой курс по обрезке отростков

13 февраля 2022 г.
12:00 ЭСТ

Yonah Mountain Vineyards
1717 Highway 255 South
Cleveland, GA 30528

Не пропустите это личное, практическое мероприятие с Fritz, где вы узнаете:

  • Правильная техника обрезки шпор
  • Долгосрочное управление структурой кордона
  • Выбор ответвлений и размещение секаторов

Члены посещают бесплатно.

Не член?

Присоединяйтесь сегодня

Уже зарегистрированы?

Нажмите кнопку входа в верхней части страницы, чтобы войти и автоматически вернуться сюда.

Полевой курс по обрезке шпор и тростника

15 февраля 2022 г.
12:00 КНТ

Salt Lick Cellars
18300 Farm to Market Road 1826
Driftwood, Texas 78619

Не пропустите это личное, практическое мероприятие с Fritz, где вы узнаете:

  • Надлежащая техника обрезки шпор и побегов
  • Долгосрочное управление структурой кордона
  • Выбор ответвлений и размещение секаторов

Члены посещают бесплатно.

Не член?

Присоединяйтесь сегодня

Уже зарегистрированы?

Нажмите кнопку входа в верхней части страницы, чтобы войти и автоматически вернуться сюда.

Полевой курс по обрезке отростков

28 февраля 2022 г.
9:30 CST

Walker’s Bluff
326 Vermont Rd
Carterville, IL 62918

Не пропустите это личное, практическое мероприятие с Fritz, где вы узнаете:

  • Правильная техника обрезки шпор
  • Долгосрочное управление структурой кордона
  • Выбор ответвлений и размещение секаторов

Члены посещают бесплатно.

Не член?

Присоединяйтесь сегодня

Уже зарегистрированы?

Нажмите кнопку входа в верхней части страницы, чтобы войти и автоматически вернуться сюда.

**Даты и время могут быть изменены


Предыдущие полевые курсы

Управление виноградником после поздних весенних заморозков

29 мая 2021

 

  • Варианты переподготовки поврежденных морозом лоз
  • Восстановление кордонов из побегов, поврежденных морозом
  • Обзор управления кроной на 3 системах выращивания виноградников: Вертикальное позиционирование побегов, Watson & Geneva Double Curtain
  • Стратегии внесения грунтовых и внекорневых удобрений в середине сезона
  • И еще…

 

Видео

Пользовательский контент

Полевой день практики органического/регенеративного виноградарства

22 мая 2021 г.

 

  • Знакомство с системой обучения Watson (высокий кордон)
  • Систематический обзор культивации и обрезки виноградников на виноградниках
  • Разведение овец на винограднике
  • Оценка питания виноградников с помощью анализа почвы, растительных тканей и растительных соков, а также использования органических удобрений
  • И еще…

Запись – скоро

Видео

Пользовательский контент

Обрезка шпоры High Cordon Watson Trained Vines

20 февраля 2021 г.

 

  • Знакомство с системой обучения Watson
  • Обзор обрезки высокого кордона, дрессированной лозы Ватсона
  • Размещение шпор для эффективного управления плодами
  • И еще…
  •  

    Видео

    Пользовательский контент

Обрезка шпор VSP, Watson и Geneva Double Curtain


Дрессированные лозы

24 февраля 2021 г.

 

2 часа подробного обучения обрезке шпор на виноградных лозах с вертикальным расположением побегов, системой Watson и Женевской двойной куртиной.

 

Видео

Пользовательский контент

Обрезка лозы с вертикальным расположением побегов

26 февраля 2021 г.

 

45 минут различных сценариев для обрезки тростника Вертикальный побег Располагайте обученные лозы.

 

Видео

Пользовательский контент

Шпорообразная обрезка лоз с вертикальным расположением побегов +


Тренировка молодых лоз

29 января 2021

 

Более 30 минут целевого видеообучения по вертикальному расположению побегов, обрезке шпор и тренировке молодых лоз.

 

Видео

Пользовательский контент

Шпорообразная обрезка лоз с вертикальным расположением побегов +


Обучение молодых лоз – испанский язык

29 января 2021

 

Целевое видео-обучение по вертикальной обрезке побегов и обучению молодых лоз на испанском языке.

 

Видео

Пользовательский контент

Полевой курс по управлению лианами перед цветением и обучению виноградарству

3 апреля 2020 г.

 

Более часа записанных в полевых условиях видеозаписей, охватывающих несколько сценариев управления пологом и обучения лианам, в том числе:

 

  • Прореживание побегов – какие побеги остаются, а какие исчезают, когда и почему
  • Демонстрация ухода за кронами деревьев и удаления листьев в начале сезона
  • Время управления куполом для повышения эффективности
  • И еще…

 

Видео

Пользовательский контент

Полевой курс обрезки 2020

18 января 2020 г.

 

Час записанного практического обучения и лучших практик обрезки, включая:

 

  • Выбор здоровой древесины тростника
  • Правильное размещение и подсчет бутонов
  • Обрезка для продления жизни виноградной лозы
  • Распространенные ошибки обрезки и как их избежать
  • Грибковые заболевания после обрезки и варианты профилактики
  • И еще…

 

Видео

Пользовательский контент

Canopy Management


Полевой курс 2019

12 апреля 2019 г.

 

Более часа записанных практических инструкций по передовым методам управления лиственным пологом для улучшения созревания и качества плодов, усиления борьбы с болезнями, а также создания и поддержания постоянной структуры виноградной лозы, включая:

 

  • Стратегии прореживания побегов и удаления листьев
  • Управление чрезмерной силой роста кроны
  • Оценка загрузки и баланса культур
  • Демонстрация образцов ткани виноградной лозы
  • Тренировка молодой лозы
  • И еще…

Видео

Пользовательский контент

Полевой курс обрезки 2019

8 февраля 2019 г.

 

Час записанных практических занятий по методам обрезки и подготовке виноградника к вегетационному сезону, включая:

 

  • Демонстрация обрезки побегов и шпор
  • Правильные методы обрезки
  • Выбор плодоносной древесины
  • Распорки и почки
  • Подготовка молодых лоз
  • И еще…

Видео

Пользовательский контент

Полевой курс перед цветением 2018

11 апреля 2018 г.

 

Более часа записанного практического обучения и демонстрации перед цветением, включая такие мероприятия, как:

 

 

  • Оценка охвата распылением
  • Отбор проб ткани виноградной лозы
  • Стратегическое удаление листьев
  • Оценка состояния растительного покрова и нагрузки на растения
  • Планирование полива
  • И еще…

Видео

Пользовательский контент

Полевой курс обрезки 2018

28 февраля 2018 г.

 

52 минуты записи практического обучения и демонстрации действий по обрезке, таких как:

 

 

  • Подготовка молодых лоз
  • Выбор плодоносной древесины
  • Распорки и почки
  • Балансировка нагрузки культур
  • Правильные методы обрезки
  • И еще…

Видео

Пользовательский контент

американских производителей вина столкнулись с запретом благодаря своей изобретательности

Гас Клеменс для A-J Media | Lubbock Avalanche-Journal

Никогда не недооценивайте изобретательность тех, кто делает вино, и тех, кто наслаждается вином.

Когда в 1920 году вступил в силу опрометчиво непродуманный эксперимент Америки по запрету выпивки, виноградари и виноделы должны были решить, вырвать ли лозы и посадить другие культуры или оставить лозы, которые в таких местах, как Напа, уже заработали. репутация мирового уровня.

Дилемма: Что произойдет, когда Америка придет в себя? Потребуются годы, чтобы новые, невиноградные культуры начали выращиваться. Когда неизбежность Сухого закона была отменена, повторно посаженным виноградникам могли потребоваться десятилетия, чтобы вернуться к прежнему уровню совершенства.

Некоторые приняли горькую пилюлю Запрета и посадили разные культуры. Другие нашли хитрые способы продолжать зарабатывать на жизнь винным виноградом.

Производство священного вина, используемого в религиозных службах, было одним из направлений. Производство и потребление «церковного вина» резко возросло во время Сухого закона, хотя люди не наблюдали резкого увеличения посещаемости церкви.

Закон Волстеда предусматривает, что виноградари могут продолжать выращивать и продавать винный виноград. Они просто не могли превратить сок в вино.Однако виноградари могли продавать концентрированный виноградный сок в так называемых «винных кирпичах».

Производители винных кирпичей тщательно напечатали инструкции о том, что не следует делать с их продуктом: не оставляйте галлоновый кувшин с концентрированным виноградным соком и водой в прохладном темном месте в течение 21 дня, иначе он превратится в вино. Подмигивание. Подмигивание.

Закон Волстеда разрешал личное потребление до 200 галлонов домашнего вина дома. Производители винных кирпичей также тщательно информировали клиентов об этой лазейке.

Винные кирпичи обогатили виноградарей, которые не выращивали свои лозы. Цены на винный виноград выросли почти на 4000 процентов во время сухого закона. Beringer Vineyards был самым успешным. Бакалейщик из Миннесоты Чезаре Мондави увидел возможность и переехал в Напу, чтобы производить винные кирпичи. Его сыновья изменили винный мир.

Печальная часть этой истории заключается в том, что большинство винных кирпичей было изготовлено из некачественного высокопродуктивного винограда. Из кирпичей хорошего вина не получалось, но из них делали вино. Сухой закон закончился в 1933 году, но американской винодельческой промышленности потребовалось четыре десятилетия, чтобы полностью оправиться от безумия фатально ошибочного закона.

Гас Клеменс пишет о вине Пишите Гасу по адресу [email protected] Facebook: Гас Клеменс о вине. Твиттер: @gusclemens. Сайт: gusclemensonwine.com.

Виноград амурский Дикий, посадка и уход. Виноград амурский

Виноград — Любимец большинства садоводов. При этом многие избегают его попадания на участок, наведя солнечность этого растения. Всем известно, что лиана подвержена множеству болезней, боится заморозков и требует постоянного ухода.Виноград традиционно считается южным теплолюбивым растением. Однако не все сорта так прихотливы, например, сорт винограда Амур устойчив к низким температурам, уход за ним минимальный, и он приносит богатый урожай.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон В кинотеатре, на Аллее, а может и на соседней лужайке. Те, кто хоть раз пробовал вырастить зеленую платформу на своем участке, без сомнения скажут, что это огромный труд.Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалам давно известно об инновационном средстве – жидком газоне Aquagrazz .

Удивительные качества Vitis Amurensis или винограда амурского связаны с тем, что этот сорт возглавил А.И. Потапенко из дикой амурской лианы. В естественной, дикой среде этот виноград произрастает в лесах Дальнего Востока России и северо-востока Китая. По сравнению с культурным, особенно белым, дикорастущий амурский виноград имеет мелкие ягоды, как на фото ниже.

После многих лет работы российский селекционер А.И. Потапенко привнес уникальное культурное разнообразие. При этом вкусовые качества амурмана практически не уступают своим южным, теплолюбивым сородичам.

Скрещивание дикой амурской лианы с культурными видами позволило вывести гибриды с высокой морозостойкостью.

Все выведенные гибриды амурского винограда отличаются необычайной силой роста. Линия Амурзы хорошо переносит нагрузку огромной облачности.

Виноград амурский устойчив к милду и меньше других видов подвержен оидиуму. Некоторые гибриды (память Потапенко, Амурский прорыв -Другие, память Старинова, Каберне Смоленский, Беламур и др.) обладают высоким иммунитетом к этому заболеванию. При этом отдельные гибриды не поражаются топорами.

Вообще главная характеристика амурского винограда — удивительная жизненная сила. Он обладает удивительной способностью к самоисцелению.

Все это делает его пригодным для выращивания в рискованных для виноградарства условиях.северные регионы.


Помимо вкусовых качеств, амурский виноград активно используется в качестве декоративного плюща. Амурский виноград начинает распускать листву в середине — второй половине мая. Всю красоту амуте демонстрирует осенью, когда его листья приобретают насыщенно-красный, розоватый, оранжевый и алый цвета (как на фото выше). По осенней красоте с ней может сравниться только дикий виноград.

Разновидности амурского винограда

С того момента, как дикий амурский виноград стал культурой, выведены десятки различных гибридов.Самые известные из них:

Амурский прорыв (один) — Первый Долевой А.И. Потапенко Гибрид Амурский сорт винограда.

  1. Амурский прорыв имеет крупные, черные ягоды (как на фото ниже) массой до 4 грамм.
  2. Отдельные ягоды могут иметь более слабую пигментацию и быть темно-розовыми. Брейкди имеют вес от 400 г до 1 кг.
  3. Сорт достаточно сахаристый, благодаря этому активно используется для приготовления соков и вина.
  4. Амурский прорыв отличается особой устойчивостью к различным заболеваниям и прекрасно справляется даже с сорокаградусными морозами.

Виноград Амурский триумф — мощный сорт, созревающий в конце августа.

  1. Ягоды довольно крупные, темно-розовые.
  2. Отдельные бордюры достигают массы в 1 кг. Интересно, что с годами размеры грозди и общая плодовитость сорта Триумф только увеличиваются.
  3. Триумф отлично переносит морозы до -40°С и имеет хороший иммунитет к знакомым виноградным болезням.

Как выглядит триумф можно посмотреть на фото из интернета.

Виноград амурский Вольдемар больше других напоминает дикий виноград.

  1. Высокая, мощная лиана, крупные темно-зеленые листья и душистые, мелкие, зеленоватые цветки.
  2. Ягоды этого сорта мелкие, диаметром не более 1 см. Начало цветения приходится на май и продолжается до конца июня. Плоды созревают к сентябрю.
  3. Особого ухода не требует, достаточно периодического полива, подкормки и удаления загущающих побегов.

Золотой Потапенко — один из самых успешных видов, полученных от Семена Амурского Прорыва.

  1. Золотистый Потапенко имеет желтые ягоды, массой от 2,5 до 3,5 гр, масса грозди от 300 до 500 грамм.
  2. Золотистый Потапенко отлично переносит морозы и устойчив к большинству болезней. Созревает урожай в середине августа.
  3. Благодаря содержанию сахара в 20-22% Гола Потапенко является одним из самых удачных сортов Амура.

Благодаря своим вкусовым характеристикам активно используется для приготовления вина.

Новый (Ранний) русский — один из самых ранних сортов.

  1. Созревает в конце июля — начале августа.
  2. Как и большинство амурских гибридов, этот сорт не боится холодов и болезней.
  3. Края толстовки, от 500 гр. до 1 кг.
  4. Особенностью различных сортов Амурман является то, что все гибриды интравидальны.
  5. Благодаря этому они сохранили уникальные полезные свойства, которыми обладает дикий виноград.

Амурские гибриды содержат ценнейший антиоксидант — ресвератрол. Амут содержит во много раз больше этого антиоксиданта, чем его белый южный родственник.


Виноград Амурский Сорт «Золотой Потапенко»

Выращивание и уход

Амустен выращивают разными способами: Семенами, через черенки и рассадой.

Анмупет успешно посадил семена.

  1. Срок хранения семян в герметичной упаковке до 5 лет.
  2. При выявлянии осенью, после холодной стратификации первые всходы можно ожидать уже через месяц.
  3. Посев производится на глубину 1,5 см.

Виноград амурский, в отличие от большинства культурных сортов, может размножаться зелеными черенками.

  1. Черенки высаживают в открытый сад без стимуляторов предварительного прессования.
  2. Для укоренения черенки укрывают нетканым материалом.
  3. Укореняемость черенков около 30-40%. В отличие от других сортов винограда, укоренившиеся зеленые черенки амурского винограда легко зимуют (на фото).

Саженцы амурского винограда также обладают высокой всхожестью. Их падение ничем не отличается от посадки обычного винограда. Выращивание амурского более успешно происходит при высадке в рыхлую, кислую почву.Стоит учесть, что все гибриды амурмана любят влагу.

Уход. Гибриды амурского винограда крайне неприхотливы. Скрещивая дикую амуру с культурными видами, селекционеры получили гибриды с высокой морозостойкостью, не нуждающиеся в специальном укрытии на зиму. В связи с тем, что зимой треть лоз комметирует, куст не требует формовки или обрезки, всегда находится в оптимальной форме.

Виноград – культура, имеющая множество сортов. Виноград выращивают не только для получения плодов, но и для декоративной функции.Однако в большинстве случаев обе функции совмещены. Амурский сорт — самый лучший способ. Этот виноград популярен среди многих садоводов.

Стоит отметить, что сорт Амур подвели селекционеры. Правильный виноград из Китая, с Дальнего Востока. Внешний вид Напоминает Лиану. Бранчи свободные. Если рядом с растущим виноградом есть какое-то сооружение, то на него карабкается виноград. Бывают ситуации, когда растение поднимается метров на тридцать вверх. Ствол может достигать 20 сантиметров в диаметре. High Speed ​​Education Escapes — особенность эстрады Амур.За один год виноград вырастает до 250 сантиметров. Если другие сорта плохо переносят пересадку и обрезание, то сорт Амур таких процедур не боится.

Примечательно, что этот сорт отлично переносит морозы до 40 градусов. Именно поэтому амурский виноград получает множество положительных отзывов у садоводов.

На лиане формируются довольно крупные листья. В размахе они достигают 30 сантиметров. В начале мая начинает цвести сорт Амур. Цветы имеют небольшие желтые соцветия.

Сначала они выглядят легкими, но запах потрясающий. Ягоды сорта достигаются в диаметре 15 миллиметров. Кожица толстая, мякоть довольно сладкая. В некоторых сортах амурского винограда содержание сахара достигает 24 процентов. Грозди довольно крупные. Из фруктов можно варить компоты, соки и варенья.

Виноград амурский размножается тремя способами: семенами, черенкованием или выбросами. Размножение начинается осенью. Как только собирается виноград, можно сразу сажать косточки.Однако только через пять лет виноград, выращенный из косточки, начнет цвести.

Для того, чтобы виноград хорошо развивался и плодоносил, необходимо 70 сантиметров осадков в год. Если осадков мало, то виноград нужно дополнительно поливать. Все сорта амурского винограда отличаются высокой урожайностью. Лоза созревает параллельно с плодами.

Урожай винограда весьма разнообразен. В первую очередь ягоды употребляют в сыром виде. Отличные соки, вина и компоты, а также джемы.В некоторых ситуациях можно наблюдать, как этот сорт высаживают как декоративное растение.

Виноград амурский: описание сорта и фото

Сортов амурского винограда очень много. Итак, рассмотрим некоторые из них:

Амурский прорыв — Это сорт, который очень быстро растет. Плоды созревают в середине августа. Ягоды имеют розовый цвет, вкус очень сладкий. Из этого сорта готовят вкуснейшие соки и вина.


Фото Вихри: Амурский прорыв

Агат Донской — Это сорт, дающий самые вкусные и питательные ягоды.Ягоды имеют овальную форму. Примечательно, что Агат Донской устойчив к различным заболеваниям и морозам.

Скажем так, это далеко не все сорта из вида амурского. Мы рассказали только самые вкусные и крупные виды. Чтобы виноград хорошо развивался, давал много плодов, за ним нужно правильно ухаживать.

Поставьте растение на солнечной стороне. Лучше всего сажать виноград в кислую и рыхлую почву. Обязательно полейте растение.

Виноград амурский, не боящийся низких температур, хорошо знакомый заядлым таксам, адаптированный к предлагаемым условиям, может выращиваться как в южных, так и в северных регионах страны.Далее мы расскажем о сортах и ​​особенностях этой культуры.

Характеристика

Виноград среднего срока созревания. Используется в пищу в натуральном виде и для изготовления вина. Лиана выглядит как крепкий ствол с листвой и рыхлыми гроздьями, быстро облетает забор, может вырастать до 30 м в высоту, а диаметр ствола достигает 20 см. Культура быстро сближается с всходами, прирост способна составить до 2,5 м в год, легко переносит обрезку и нуждается в такой процедуре.

Плоды с виноградника можно собирать в конце августа — начале сентября. С 1 га в хороший год собирают от 60 до 80 центнеров ягод. Соцветия имеют форму конуса, масса каждого достигает 1 кг, на побеге образуется до 3 шт. Интересно и описание ягод: по форме они овальные или центровидные, весит любой в пределах 2,5-4 г. Цвет плодов желтый, как у сорта золотой Потапенко, возможен темно-розовый. Вкус сладких ягод, сахаристость до 22%.

Видео «Уход за виноградом»

Из этого видео вы узнаете, как правильно ухаживать за виноградом Амур.

Достоинства и недостатки

К достоинствам культуры можно отнести высокую степень морозостойкости, что позволяет получать хорошие урожаи даже при посадке в северном регионе страны. Также впечатляет жизнеспособность растения и его свойство быстро восстанавливаться после повреждения из-за непогоды. Ценятся стойкий иммунитет к болезням, неприхотливость в уходе и отличные вкусовые качества плодов.

Из недостатков назовем невозможность получения очень высокой урожайности, так как культура высокорослая, а также необходимость правильной и постоянной обрезки, иначе виноградник станет просто декоративным.

Сорта сорта

Перед приобретением саженцев необходимо иметь информацию о сортах Амура.

Один из них называется прорыв, ягоды окрашены в темный цвет, на поверхности возможна пигментация. Плоды сахаристые, используют для изготовления вина и соков.Культура отличается устойчивостью к низким температурам и инфекциям.

Триумф нуждается только в регулярном питании и подкормках, имеет хороший иммунитет и устойчивость к нападению насекомых. Плоды созревают в конце апреля, крупные с кожицей светлого оттенка.

Вальдемар – высокий и крепкий лиано с темно-зеленой листвой, внешне напоминает дикий виноградник. Плоды среднего размера собирают ближе к сентябрю.

Среди популярных амурских сортов морозостойкого винограда также можно назвать Золотой Потапенко.Сахаристость его ягод составляет около 25%, из них получаются вкуснейшие вина.

Для получения белого использовали семена первого вида, описанного выше, в нем сочетаются высшие качества дикорастущей культуры и европейских столов.

Особенности выращивания

Саженцы лучше всего высаживать на участке с рыхлой и кислой почвой. Растение влаголюбивое, полив актуален для молодых побегов. Зрелые виноградники от засухи не страдают, хотя их можно умеренно поливать, иначе возможны болезни соцветий и медленное старение плодов.

В почву возле виноградника вмонтирована солома, древесные опилки, сухая трава или мох. Чтобы влага сохранялась надолго, полив прекращают за неделю до начала цветения.

Амурский дикорастущий виноград произрастает в нашей стране без малого 10 лет. Благодаря специально построенной для него мощной беседке дикий виноград придает неповторимость ландшафтному дизайну. Участку придается изумительное озеленение. Практически совершенно неприхотливый к нашим суровым зимним условиям (минус 45 без ветра, или минус 30 с ветром), он все же требует маломальской защиты, но только от прямого студенческого ветра.

Опыт для внушения пыльных черенков винограда и их зимней приживаемости

Мы разводили этот виноград на дачном участке совершенно банально. Чтобы не рисковать высадкой в ​​грунт, состоится черенкование или нет, весной взяли 10 черенков винограда, поставили в воду и за 25 дней каждая котлета развила мощную корневую систему. Отправлено в середине лета. Все беспокоятся.

Только вот в первую снежную зиму уцелели саженцы амурского винограда, во вторую, надеясь, погибли три крайних ростка, расположенных на абсолютно продуваемом участке, выглядывающем из дома.Похоже — громко говорит, ведь сам дикий виноград находится на расстоянии пяти метров от дома. Остальные семь растений живут и на усы не дуют.


То есть, учитывая, что виноград растет в лесу без ветра, для процветания достаточно небольшой защиты. И ошибаются некоторые «специалисты», пишущие об обязательном укрытии виноградной лозы дикого собрата в средней полосе России и на севере. Это как тот же пятиметровый лиано снимать с поддержки и укрытия.Дикий виноград тоскует, как на дрожжах. За сезон успеваешь только срезать прирост, который создает середина перголы, а бока норовят упасть на землю. Это мощная зеленая стена.


С другой стороны, садовая пергола из восьмерки — это лимонник дальневосточный, но муки росы оказались сильнее всяких химикатов. Теперь он уютен на своем месте и переливается красками клематисов, у основания которых приютился.

Грунт для посадки амурского винограда

Грунт для урожая подходит любой.В начале освоения дачного участка у нас была практически сплошная глина, разбавленная торфом. Но как доброе слово И кошке приятно, Любое растение добро приземляется только в радость, с чем мы старались. Корневая система Очень мощная, вырастает до 3 метров, к засухе относится спокойно.

Полив

Поливаем изредка, примерно, от силы раз в неделю (смотрим, естественно, по погоде), но мощно.


Боевая мука

Опрыскивание Виноград амурский ранней весной 1% бордоская жидкость.В процессе вегетации ведется ожесточенная борьба с слизью росы раствором байкальской ЭМ-1 и топазом, вдвое больше, чем со смородиной. Но такая беда у нас от слишком большой влажности летом и пустого заброшенного участка с одной из сторон, где навалом всякой заразы.

Какие ягоды винограда по вкусу

Ягоды у амурского дикорастущего винограда мелкие и по количеству их немного. Вкус кисловатый, но можно немного схитрить. А чего у вас не отнять, так это то, что из них начинка, ваши пальцы лицензионные! Культурный виноград тут и почти не стоял.Небо и земля.


Калифер из амурского дикого винограда — лучший!

По своему богатому опыту могу сказать, что чем «детские» фрукты, тем лучше, вкуснее, ароматнее из них закреплены. Это касается и акцентов из войлочной вишни И Алычи, которую мы выращиваем вместе с нами. Но стоит особенный особняк, с мощнейшим ароматом и потрясающим вкусом. Девочки пишите!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.