Site Loader

Содержание

Лучшие сорта малины с фото и характеристиками

Наступила весна. А это значит, что садоводы и огородники будут думать о покупке растений и плодовых культур для своего сада. Некоторые сажают весной, а некоторые аж осенью. Но, как бы ни было, важно делать верный выбор.

Для примера возьмем малину. Эта ягода приносит массу удовольствия. И, конечно, она полезна для здоровья. Кто не использовал малиновое варенье при простуде? Да, из малины можно делать много вкусных продуктов. Как выбрать сорт для посадки?

Малина – это неприхотливое растение. Ягоды ароматные и могут быть маленькими и крупными. Можно почитать отзывы опытных садоводов. Это поможет увидеть, какие сорта подходят для варенья, свежих ягод и т.д. Фото покажут, каким будет результат при правильном уходе за растением.

                                                       Разнообразие сортов

Урожай может быть поздним и ранним. От этого зависят и сорта.

Некоторые сажают разные растения, что позволяет иметь урожай с весны и до поздней осени. Какие ранние сорта можно выделить?

  1. Брянское диво. Сорт поступил в продажу в 2006 году. С одного куста можно собрать до 3,5 кг малины. Как видно, сорт высокоурожайный. Плоды удлиненные, крупные. Сорт предпочитает легкую и плодородную почву.
  2. Геракл. Данный сорт имеет разные отзывы. Кто-то в восторге от размера ягод. А кто-то говорит, что вкус оставляет желать лучшего. Урожай можно собрать 2 раза за сезон: в середине июня, а также в августе-сентябре. Сорт устойчив к различным вредителям. Малоснежные зимы переносит плохо, поэтому требует обрезки и укрытия.
  3. Зюгана. Отлично подойдет для промышленного выращивания. С одного куста можно собрать до 8 кг. Сорт прекрасно переносит зимы.

При выборе раннего сорта нужно учитывать особенности почвы и климата.

Подведем итог. Малина – это ягода, которая популярна среди всех садоводов. Выбирая сорт, учитывайте вид почвы, особенности выращивания и многое другое. В таком случае, хороший урожай гарантирован каждому.

Лучшие сорта малины с фото

Лучшие сорта ремонтантной малина с описанием и фото

Сладкую ароматную малину по праву можно считать королевой ягод. Как правило, эта культура дает 1 урожай летом. Но селекционеры вывели особый вид малины — ремонтантный, позволяющий собирать 2 урожая в год. Ниже мы расскажем обо всех особенностях ягоды, выращивании, уходе и рассмотрим лучшие сорта ремонтантной малины для климатических условий Подмосковья и Украины.

Характеристика вида

Ремонтантная малина умеет плодоносить как на однолетних, так и на двухлетних ростках. То есть второй урожай можно получить в тот же год, на новых побегах, которые созревают к осени. Впервые такую способность малины заметили садоводы еще 200 лет назад. С тех пор селекционеры неустанно работают, чтобы выводить все новые и новые сорта, превосходящие предыдущие по урожайности и вкусовым качествам.

В целом ремонтантная малина представляет собой многолетний кустарник с многолетним корневищем,  придаточными корнями, однолетними и двухлетними побегами.
Многие сорта, выведенные селекционерами, практически не дают поросли, что несколько усложняет процесс размножения. В агротехнике ремонтантная малина держит первенство перед обычной малиной, так как не требует особых условий для выращивания и легче переносит погодные неурядицы.

Большинство первых выведенных сортов было пригодно для выращивания только в южных регионах России и в Украине. В условиях Подмосковья и Сибири они не выживали и не давали ожидаемый урожай, поскольку ягоду не успевали вызревать до наступления первых заморозков. На сегодняшний день эта проблема решена и ниже мы представим сорта, которые плодоносят в условиях более холодного климата.

Лучшие сорта

Все сорта ремонтантной малины описать невозможно. Их насчитывается более 60. Каждый имеет свои особенности размножения, цвет ягод, размер, устойчивость к болезням, урожайность, требования к почве. Опытные садоводы знают, что практически все сорта ремонтантной малины показывают отличные результаты в зонах с мягким климатом и поздними заморозками. Поэтому больше всего дачников интересуют те виды, которые подходят для Подмосковья и Севера Украины.

Сорт малины Бриллиантовая отличается хорошей урожайностью и универсальностью использования ягод. Малина вырастает конической формы насыщенного рубинового оттенка. По вкусу она кисло-сладкая. Каждая ягода в среднем вырастает до 5-7 грамм. С 1 куста можно собрать до 3 килограммов урожая. Ягоды созревают к концу августа и продолжают наливаться до октября. При этом спелые плоды достаточно долго удерживаются на побегах, поэтому сбор урожая не нужно проводить часто, убирая малину небольшими частями.

Сорт Шапка Мономаха отличается особым строением куста. Растение похоже на невысокое деревцо (1,5 метра) с 3-4 пониклыми побегами, на которых образуются множественные ответвления. Шипы достаточно массивные, но их мало и они сосредоточены ближе к поверхности земли. Этот сорт любят все садоводы Подмосковья, Центрального округа и Украины за крупные и упругие ягоды. При правильном уходе и благоприятных погодных условиях малина может вырасти до 10 грамм каждая.

Соответственно у сорта и высокая продуктивность. Один куст дает до 5-6 килограммов ягод. Но такой результат возможен только в южных зонах. В условиях Подмосковья и Севера Украины успевает созреть до наступления холодов примерно 2-3 килограмма малины.

Один из самых популярных сортов ремонтантной малины называется Осенняя Красавица. Он необычайно урожайный. С одного куста убирают в среднем 5-7 килограммов ягод. Малина вырастает среднего размера по 3-4 грамма. Вкусовые качества отличные. При сборе урожая малина легко снимается с плодоножки. Кусты растут компактно до 1 метра в высоту. В Подмосковье разгар осеннего плодоношения наблюдается в период с 10 по 15 сентября.

Также для Центрального региона России и Украины прекрасно подойдут такие сорта, как Августовское Чудо, Золотые Купола, Геракл. Эти новые подвиды до октября успевают отдать дачникам до 80-90% потенциального урожая, в то время как один из первых сортов ремонтантной малины Бабье Лето в условиях Подмосковья плодоносил только на 30%.

Видео «Посадка, уход и сбор урожая»

Как выращивать

В первую очередь садоводам следует обратить внимание на месторасположение участка и характеристики почвы. Малина любит хорошо освещенные зоны. Если место будет притененное, то урожай не успеет полностью созреть до наступления заморозков. Хотя если на созревающие ягоды будет постоянно светить прямое солнце, то они могут сгореть. Поэтому за активностью солнечных лучей необходимо следить и при необходимости притенять посадки специальной сеткой.

Малина любит плодородные почвы. Перед посадкой важно провести анализ грунта и после этого внести на 1 квадратный метр 2-3 ведра перегноя, 200-400 грамм суперфосфата, 100-200 грамм калийной подкормки и 200-400 грамм комплексных минеральных удобрений.

Также обратите внимание на наличие сорняков. Если участок засорен многолетними сорняками, используйте гербицидные препараты типа Раундапа. Ни в коем случае не садите малину на участки, где перед этим росли пасленовые (болгарский перец, баклажаны, томаты, картофель).

Готовясь к посадке молодых побегов, подумайте о том какое количество саженцев вам потребуется. В среднем на 1 квадратный метр участка специалисты рекомендуют высаживать не более 10 растений. При загущении малина начинает хуже плодоносить. Существует несколько вариантов посадки ремонтантной малины ленточный, кустовой и рядовой.

При ленточном методе саженцы размещают в 2 строчки с минимальным промежутком 60 сантиметров. Расстояние между лентами должно составлять не менее полутора метров. Кустовой способ посадки предполагает помещение саженцев в отдельные ямки размером 40Х40Х40 сантиметров. При рядовом методе посадки саженцы высаживают в ряд на расстоянии 0,5-1 метр. Между радами должно быть минимум полтора метра свободного пространства.  

Уход за малиной

Уход за ремонтантной малиной вполне стандартный. Главное – следить за уровнем влаги в почве, поскольку у растений поверхностные корни и в засушливую погоду они очень быстро начинают терять влагу. При этом полив должен быть умеренным. Также малина любит рыхление. Проводить его стоит аккуратно на расстоянии примерно 1 метр от куста и на глубину не более 5 сантиметров. Обусловлено это все тем же поверхностным расположением корней. Малина хорошо отзывается на подкормки в вегетационный период. Если вы используете настой куриного помета, то раствор необходимо делать в пропорции 1:20, если же берете коровяк – то в пропорции 1:10. В первой половине лета можете вносить по 4 литра таких органических удобрений на 1 квадратный метр.

После завершения плодоношения важно провести обрезку плодоносивших побегов. Проводят такие работы уже глубокой осенью, когда земля достаточно остынет и установятся стабильные морозы. Побеги удаляют под самый корень, чтобы не оставалось наземных пеньков, поскольку там может поселиться малиновая моль. На второй год весной проводят отбор молодых корневых отпрысков. Оставляют только самые здоровые и крупные побеги. Для омоложения посадки каждые 5 лет рекомендуется проводить выкапывание старых корневищ.

Видео «Как выбрать сорт»

В ролике вам расскажут, как правильно выбрать вид винограда под посадку, чтобы не ошибиться и получить максимальный урожай.

plodovie.ru

Малина ремонтантная — посадка, выращивание, уход

Популярным сортом малины является ремонтантная, которая отличается возможностью давать несколько урожаев. Сорта малины ремонтантной могут принести очень большой и выгодный урожай.

Выращивание малины ремонтантной – особенности растения и уход

Ремонтантная малина – один из сортов малины, который пользуется популярностью в странах Европы и СНГ благодаря своей уникальной способности приносить плоды несколько раз за сезон.

Термин «ремонтантная» подразумевает «пополнение». В Европе данный сорт малины более известен под названием «everbearing», что означает «приносящий плоды непрерывно».

Главной особенностью сорта малины ремонтантной является особенность выращивать плоды как для одного, так и для двух урожаев. После посадки ремонтантной малины, первый урожай вы сможете снять уже в августе-сентябре после одного года ухода. Следующий урожай куст даст немного раньше – в середине июня. Однако стоит отметить, что второй урожай на двухлетних стеблях имеет намного хуже качество  по сравнению с годовыми стеблями. Ягоды, полученные на второй год выращивания, достаточно мягкие, костлявые и чересчур сухие.

Кроме того, летний урожай сорта малины ремонтантной может заметно ухудшить и оттянуть второй осенний урожай. Это связано, прежде всего, с тем, что все силы израсходуются на первый летний урожай. Растение тратит большую часть силы на формирование однолетних стеблей и побегов, которые будут служить для созревания дальнейших урожаев.

Размножение малины ремонтантной может быть очень выгодно для дачников. Высадив на своей даче несколько сортов малины, например, ранних, среднепоздних и ремонтантных вы сможете получить в несколько раз больше урожая и обеспечить себя  свою семью вкусными ягодами на весь год.

Посадка ремонтантной малины – правила и особенности

Посадка ремонтантной малины – это довольно трудоемкий процесс, который требует много внимания и планирования. Указанный сорт малины требует особого ухода, так как недолжный уход может стать причиной плохого развития растения и плохого урожая или же его отсутствия. Перед посадкой растений необходимо подобрать наиболее комфортное для этого место. Лучше всего отдать предпочтение южной стороне дачного участка с рыхлым и плодородным участком земли. Однако при посадке малины указанного сорта вам не подойдут затемненные и отделенным местах. На таком участке, как правило, растение не сможет дать нормальный урожай.

Наилучшим временем для посадки растения считается осень, однако при желании вы также можете сделать посадку летом.

Главное, что необходимо учитывать при выращивании малины ремонтантной это: сроки посадки, глубину посадки саженца в землю и густота рассаживания растений.

Сроки – время для высаживания малины ремонтантной может значительно отличаться с другими сортами. Как правило, подобный сорт растения необходимо сажать как минимум за неделю до назначенных морозов. Данный сорт имеет довольно активный обмен веществ, что позволяет получать хорошие плоды даже во время значительного похолодания, но дает некоторые осложнения при высадке нового материала.

Некоторые садоводы начинают высаживание сразу же после последних заморозков и, в большинстве случаев, это дает намного больше результат, нежели при посадке сенью. Однако при этом возникает одна существенная проблема – за первые 5 месяцев после такой посадки саженцы не успеют достичь необходимой зрелости и дать нормальный, крупный урожай. Первые ягоды при подобном высаживании можно получить лишь на второй годы после посадки.

Посадка в землю – как правило, растения малины ремонтантной имеют длину до 250 см, довольно толстые стебля, однако при этом обладают корнем пучкового типа. Данная особенность позволяет растению получать питание лишь с той глубины, где расположены боковые корни. Именно поэтому высаживать малину этого сорта необходимо на глубину 30-50 см, что позволит растению комфортно получать все необходимые для питания вещества и обосновать большую площадь для сбора минералов.

Густота высаживания – при посадке малины указанного сорта стоит учитывать высоту кустов и толщину стеблей. Исходя из этих параметров, растения не стоит сажать слишком близко и высаживать 2 и более кустов на 1 погонный метр. Высадка кустов малины производится не каждый год, а лишь 1 раз в интервал от 7 до 15 лет, именно поэтому необходимо довольно тщательно и внимательно отнестись к данной процедуре, что бы растение правильно выросло и приносило хороший урожай. Помните, что кусты малины не должны сидеть слишком близко, ведь таким образом это будет мешать их нормальному росту, а вам правильно за ними ухаживать.

Стоит отметить, что при размножении малины ремонтантной большое внимание стоит уделить удобрению. Как правило, при посадке растения на дно подготовленной ямки необходимо положить компост с расчетом в два ведра на один погонный метр. Также можно использовать перегной и несколько стаканов калийных удобрений. При желании вместо удобрения можно использовать древесную золу, которая также даст очень хороший результат на посадку и рост растения.

Траншею необходимо засыпать послойно:

  1. Первый слой содержит заранее подготовленные удобрения,
  2. второй – землю ,перемешанную с удобрениями,
  3. третий – чистый слой с плодородной земли.

Существуют разные способы посадки ремонтантной малины:

  • Рядовой способ посадки – подразумевает посадку, при которой расстояние между рядами кустов не превышает 2 метров, при посадке саженцев – 1 метра;
  • Ленточный способ посадки – подразумевает рассаживание растений в один или же несколько рядов, промежуток между которыми составляет 0,6 – 0,9 метра.
  • Кустовой способ посадки – подразумевает посадку малины с размещением по углам квадратов площади, стороны которых составляют от 1 до 1,5 метров; при данном способе растения сажают произвольно, подбирая для посадки самые солнечные места.

Обрезка ремонтантной малины – на что стоит обратить внимание

При желании ежегодно получать от ремонтантной малины хороший и крупный урожай, необходимо правильно ухаживать за растением, а также каждый год обрезать побеги. Если на вашем дачном участке имеются также и ранние сорта малины, то двухлетние стебли кустов необходимо подрезать после сбора урожая. Как правило, обрезка производится в ноябре и декабре.

Если вы хотите на следующий год получить богатый летний урожай, необходимо обрезать до уровня земли все побеги.

При обрезке ремонтантной малины необходимо учитывать такие правила:

  • обрезка производится каждый год 2 раза;
  • наилучшим временем для обрезки считается ноябрь-декабрь и апрель;
  • не стоит обрезать верхушки стеблей, именно с них начинается оплодотворение;
  • обрезание веток производится лишь в случае, когда вы хотите оттянуть период урожая.

Главной ошибкой многих дачников является тот факт, что обрезание они начинают с верхушек стеблей. Это заметно снижает урожай и время его получения, ведь именно с верхушек начинается оплодотворение растения.

Для того, чтобы получить богатый урожай высокого качества, вам необходимо регулярно проводить весеннюю обрезку ремонтантной малины. Весенняя обрезка подразумевает удаление 10-15 см от первой почки растения.

Удаляются только те участки веток и стеблей, которые засохли и замерзли за зиму. Обрезка данного типа делается в раннем апреле, период, когда ранние почки только начинают появляться, разбухать и довольно легко найти испорченные звенья.

Новые сорта малины ремонтантной – лучшие для вашего сада

Стоит отметить, что существует довольно большое разнообразие различных сортов малины. Новые сорта малины ремонтантной позволяют получить богатый урожай разного качества. Перед тем, как начинать посадку малины, необходимо определиться, какой именно сорт вы хотите сажать на своем участке. На сегодня существует более 200 различных видов ремонтантной малины и каждый из них имеет свои особенности и урожайность.

К наиболее известным стоит отнести:

  • Атлант – сорт малины, куст которой может достигать до 1,75 м в высоту и считается довольно редким, он практически не имеет лишних пробегов, что позволяет заметно повысить удобство при сборе урожая. Куст имеет небольшие, редкие шипы, листья темно-зеленого цвета, крупные ягоды;
  • Персея – ранний сорт, имеет редкие побеги, до 2 м высоту, крупные темно-красные ягоды, одномерные, кисло-сладкие. Данный сорт считается сортом одновременного созревания, устойчив к сухости и грибку;
  • Желтый гигант – сорт среднепоздний, с густыми мощными побегами, до 2 м в высоту, имеет крупные желтые ягоды, одномерные, сладкие. Данный сорт имеет растянутый процесс созревания, отличается стабильностью урожая, имеет высокую холодоустойчивость;
  • Кумберленд – сорт среднепоздний, имеет густые среднерослые побеги с частыми шипами, мелкие плоды черного цвета, круглые, сладкие. Сорт одновременного созревания, устойчив к холоду и сухости, к болезням, паразитам и перепадам температуры;
  • Золотые купола – сорт ранний, имеет среднерослые, раскидистые побеги, ягоды крупные, ярко-желтого оттенка, конической формы, кисло-сладкие. Данный сорт довольно устойчив к разным болезням, высокой температуре, вредителям, грибковым заболеваниям.
  • Херитейдж – сорт поздний, имеет крупные, прямые, сильнорослые побеги, ягоды среднего размера, ярко-красного цвета, устойчивые, долго не опадают, круглые, кисло-сладкие. Данный сорт считается одним из самых высокоурожайных, довольно устойчив к болезням и различным вредителям, плохо переносит холод и сырость.

glav-dacha.ru

Самые распространенные сорта малины в Украине

Малина — ягода, которая обладает многими полезными свойства. Не только ее ягоды имеют лечебное свойство, но и листики с веточками тоже ценны для нашего с вами здоровья. Но если говорить о выращивании малины много лет назад, то тут уже не говорилось о полезности этого продукта, ее выращивали в первую очередь из-за ее вкусовых характеристик.

Из ягоды делали множество вкусностей таких, как джем или компот, ее также замораживали, чтобы потом использовать для десертов или в других целей. Некоторые скажут, что малина зреет не постоянно, но на сегодняшний день появились сорта малины в Украине, которые позволяют собирать урожай два раза за один сезон.

Современная селекция не останавливается на достигнутом, и появляется более широкий выбор необходимого сорта, который сможет удовлетворить требования любого потребителя. Можно приобрести определенный сорт малины в разных местах — это может быть рынок, магазин, или еще есть один современный способ — покупка через интернет (она тоже очень интересная, так как можно увидеть фото растения и подробную характеристику сорта).

Ремонтантная малина

Это новый выведенный сорт малины, который очень быстро растет и дает урожай. Такую малину в основном сажают осенью, зимой она не страдает (легко переносит зиму), а весной уже начинает цвести и очень быстро можно уже собирать урожай, следующей весной отслеживается тот же процесс. И на таком этапе прекращается срок ее жизни. Это конечно не очень радует, но всегда там, где огромные плюса есть и свои минуса.

Сортов ремонтантной на сегодняшний день есть очень много, так ка наша наука очень стремительно развивается и есть очень новых видов, и вот основные из них:

  • геракл
  • рубиновое ожерелье
  • золотая осень
  • пингвин
  • золотые купола и другие

Если вы решили выращивать такую малину, то вам необходимо отталкиваться от всех возможных советов, так ка она имеет свои особенности, учитывая которые возможно вырастить правильно это растение, и вот можно воспользоваться следующими советами:

  1. Для начала можно приобрести несколько сортов, а именно часть среднеранних и остальную часть среднепоздних сортов малины. Если говорить о обычных сортах малины, то они дают результат лишь спустя два года. А ремонтантные дают урожай в первый же год и это очень большое преимущество для людей, которые хотят увидеть результат на раннем этапе.
  2. Не стоит забывать о том, что есть разные сорта и к каждому з них нужен особый уход, но это не значит, что она очень хрупкая и любые погодные условия могут на нее повлиять. В основном такая малина легко переносит зимы, только некоторым из них нужны дополнительное утепление.
  3. Для того, чтобы увеличить урожайность малины, используют агротехнические приемы. Суть заключается в том, что ранней весной или осенью в первый год аккуратно удаляется часть куста в центре, и потом отрастут новые отростки, которые увеличивают количество ягод.

Ремонтантная малина — это очень удобный способ вырастит быстро и качественно вкусную и полезную малину.

Лучшие сорта малины

Сортов малины в Украине очень много и каждый из них, по-своему особенный.

«Желтый гигант» — эта ягода желтого цвета, считается одной из самых крупных, об этом даже название говорит. Малина данного вида занимает одно из первых мест по урожайности, но только в том случаи, если соблюдать все условия правильной агротехники.

Ягоды данного типа достигают размеров грецкого ореха. Растения сорта растут кустами и достигают размеров в высоту до 2,5 метров. Осенью вершки растения обрезают, чтобы в следующем году получить более богатый урожай. Малину не требуется на зиму укрывать, так как растения не боится мороза.

«Мираж» — они имеют средний размер ягод. Легко выращивается, так как погода в основном не влияет на урожайность растения. «Малиновое дерево» — очень красивое растения с высотой 1,8 метров. Растение имеет гладкие листики, шипов вообще не наблюдается. Ягоды средней величины располагаются очень тесно друг у другу, особенно это наблюдается на верхушках. Опасность может наблюдаться со стороны холода и затяжных дождей.

«Кардинал» — ягоды этого сорта довольно крупные, длина некоторых ягод достигает до 10 сантиметров. Имеет красный цвет, но ягоды сами по себе не очень сладкие. Но есть одна проблема, которая состоит в небольшом сборе урожая.

Есть еще очень много хороших сортов малины, которые пользуются популярностью в украинских садах и дарят своим хозяевам хороший урожай. Сегодня каждый сможет найти для себя особый сорт малины, который бы соответствовал все требованиям. И для того, чтобы ваш урожай был плодотворным, требуется соблюдать некоторые правила для ухода и роста растения.

Сравнение самых популярных сортов малины на видео:

OgorodSadovod.com

Сорта малины для урала и сибири с фото

Распространенные сорта малины

Важным являются такие параметры как засухоустойчивость и достаточная выносливость к сезонным оттепелям.

Для садоводов-любителей может быть интересно: в период с 1980-х основной ассортимент сортов малины заменили на новые сорта.

Старые сорта малины такие как Огонек, Вислуха и другие оставаясь на приусадебных участках вырождаются и не оправдывают себя. Отсюда совет — заменить старые сорта малины на новые.

Малина должна быть устойчива к основным болезням и вредителям. Чтобы увеличить период сбора ягод, надо иметь у себя в саду сорта малины разного срока созревания урожая.

Кусты малины должны быть в основном компактными и не очень высокими (до 1,5–1,8 м), средней кустистости до 4, максимум 8 побегов на один куст.

Побеги без шипов, с восковым налетом, который препятствует излишнему испарению необходимой растению влаги.

Побеги малины должны быть достаточно устойчивы к ветру, дождю и урожаю.

Ягоды малины — крупные, хорошо сохраняют свою форму, устойчивы во время хранения к гнили, хорошего вкуса.

Для посадки в саду лучше выбирать районированные сорта малины.

Сорт малины «Бабье лето»

Малина сорта Бабье лето позднего срока созревания, ремонтантный, урожай средний, созревает к концу лета. Кусты этого сорта отличаются не большой высотой, прямостоячими побегами, слабой раскидистостью. Ягоды малины крупные по размеру, вкусовые качества отличные. Побеги имеют крупные и жесткие шипы.Сорт имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям.

Регионы выращивания — Центральный, Северо-Кавказкий.

Сорт малины «Бальзам»

Данный сорт малины универсальный, отличается получением дружного и высокого урожая, срок созревания среднеранний. Сорт с хорошей зимостойкостью, достаточно устойчив к основным болезням и вредителям. Ягоды малины сорта Бальзам обладают десертным вкусом, по цвету — красные, по форме конические, крупные, не осыпаются.

Регионы выращивания — Центральный и Центрально — Черноземном, Сибирский и Северо-Кавказский.

Сорт малины «Барнаульский»

Сорт малины раннего срока созревания, зимостойкий, высокоурожайный. Кусты сорта «Барнаульский» достаточно высокие, имеют прямостоячие стебли. Окраска двулетних побегов — светло-коричневая.

Ягоды малины сорта Барнаульский крупные, по цвету ярко-красные, вкус отличный, но данный сорт не достаточно устойчив к пурпуровой пятнистости и не устойчив к паутинному клещу. Зато есть хорошая устойчивость к антракнозу и серой гнили.

Регионы выращивания — вся территория России.

Сорт малины «Вера»

Сорт малины высокоурожайный, с ранним сроком созревания плодов. Имеет хорошую зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, но в холодные периоды есть опасность подмерзания, поэтому на зиму кусты следует пригибать и укрывать.

Кусты малины сорта Вера прямостоячие, средней высоты, имеют много поросли и много побегов замещения. Ягоды по форме тупоконечные, по цвету красные, не осыпаются.

Регионы выращивания — Западно-Сибирский, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный.

gardenplanet.ru

Читайте также:

Малина сорт фото

Описание лучших сортов красной малины

​Похожие статьи​

​Плоды крупные – 3,2-3,8г, округло-конические, малиновые, с большим числом костянок. Мякоть кисловато-сладкая. Цветение начинается в третьей декаде июня, созревание – в третьей декаде июля – начале первой декады августа. Зимостойкость средняя, грибными болезнями поражается в средней степени. Продуктивность высокая – 1,9-2,2кг ягод с куста.​

​Выведен в Болгарии в 1957 году. Куст высокий, мощный, сжатый, со средним количеством отпрысков и побегов замещения. Однолетние побеги зеленые, к концу сезона на освещенных местах тусклопурпурные, толстые, прямые, без воскового налета. Шипы многочисленные, темно-фиолетовые, короткие, толстые, с утолщенным основанием того же цвета. Листья крупные, плоские, слабоморщинистые, округлые, в основном трехлисточковые. Сорт склонен к ремонтантности.​

​Ягоды среднего размера (1,5-2г), округлые или тупоконические, светло-красные, приятного вкуса. Костянки хорошо скреплены между собой и с плодоложем. Ягоды нетранспортабельны.​

​Растение очень легко размножается при помощи молодых черенков. Их высадку можно проводить как в конце весны (конец мая), так и летом (начало июня).​

​Все о ягодах: интересные факты и фото​

​Если ягода отрывается вместе с цветоложем — это ежевика.​

​Подрубрики​

​Листья крупные, темно-зеленые, ребристые и морщинистые. Двухлетние побеги серые.​

​. Среднего срока созревания. Зимостойкий, урожайный (до 4 кг с куста). Достаточно устойчив к грибным заболеваниям. Назначение универсальное. Куст среднерослый, раскидистый, с умеренной побегообразовательной способностью. Растет вольно, требует подвязки. Шипы располагаются по всей длине. Ягоды крупные (3,5 — 4,0 г), конической формы, одномерные, ярко-красные, со слабым опушением, десертного вкуса. Мякоть нежная, кисло-сладкая, без аромата.​

​Куст среднерослый, высота побегов — 1,7—1,8 м, они пряморослые, среднешиповатые, побегопроизводительность средняя.​

​Подрубрики​

​Куст среднерослый 1,6-1,8м. Шипы тонкие, средний длины. Листья средней величины, темно-зеленые, матовые, складчатые.​

​Ягоды тупоконические, красные, крупные (3,6г), высоких вкусовых и технологических качеств, с плотным сцеплением костянок с плодоложем. Ягоды транспортабельны.​

Описание сортов малины Бальзам, Таганка и Метеор

​Сорт зимостойкий, неустойчив к вирусным заболеваниям, пурпуровой пятнистости, антракнозу и малинному жуку. Калининградская.​​После осуществления посадки, поверхность почвы мульчируют с применением перепревшего навоза, торфа или опилок. Хороший полив саженцев необходим до полного их приживания.​

​Растение актинидия: описание и фото​

​Черная малина очень декоративна. Во время созревания ее кусты сверху донизу усыпаны ягодами, а осенью побеги приобретают голубую окраску.​

​Сорта ремонтантной малины для Подмосковья​

​Ягоды крупные, удлиненно-конические, темно-малиновые. Вкус приятный, кисло-сладкий. Транспортабельность средняя. Созревание раннее: 17 июня — 4 июля. Слабо поражается вирусными болезнями, пурпуровой пятнистостью в средней степени.​​Гусар​

​Выделяется высокой зимостойкостью и урожайностью (до 2,2 кг ягод с куста).​Сорта ремонтантной малины для Подмосковья​

Сорта малины Спутница, Солнышко и Вольница с фото и описанием

​Плоды средней величины – 2-2,7г, округло-конические, темно-малиновые, со средним числом костянок. Мякоть кисло-сладкая, хорошего вкуса. Цветение начинается во второй декаде июня, созревание — во второй декаде июля.​

​Зимостойкость сорта средняя, неустойчив к вирусным заболеваниям, пурпуровой пятнистости и антракнозу, но неплохо плодоносит даже при наличии этих болезней.​​Немецкий сорт, выведен в 1922 году. Куст высокий (до 2,5м), полураскидистый, дает мало побегов замещения и корневых отпрысков. Однолетние побеги толстые, с длинными междоузлиями, неопушенные, с восковым налетом, к осени коричневеют. Листья крупные, скрученные, сильноморщинистые, в основном трехлисточковые.​

​Произрастание кустов на одном месте возможно на протяжении десятка лет (от 10 до 20 лет).​​Виноград — полезное растение​

​Это ежевикообразная малина, и у нее не образуются корневые отпрыски.

​Лучшие сорта красной малины​​Новость Кузьмина выведен Кузьминым Н. В.​

Лучшие сорта малины для средней полосы

​— один из лучших сортов в «Золотой серии козаковской малины» (профессор И. В. Казаков). Куст дает мало поросли, обильно плодоносит. Малина среднераннего срока созревания. Ягоды крупные (до 10 г), сочные, темно-рубинового цвета, слегка удлиненные. Этот сорт морозоустойчив и устойчив к болезням. Малина Гусар будет достойным украшением вашего сада.​​Ягоды малины сорта Бальзам среднекрупные (2,5—3 г), рубиновой окраски, усеченноконические, хорошего кисло-сладкого вкуса.​

​Лучшие сорта красной малины​​Зимостойкость средняя. Продуктивность высокая – 1,6-2кг с куста. Относительно устойчив к грибным заболеваниям.​

​Куст высокий -2-2,5м, мощный, слабораскидистый, с высокой побегообразовательной способностью. Шипы мелкие, прямые, полужесткие, той же окраски, что и побег. Двухлетние побеги ярко-пуруровые, с малым количеством шипов. Листья трехлисточковые, крупные, скрученные, морщинистые, при раскрытии верхушка их красно-коричневая.​​Ягоды крупные (2,2-3,2г), красные, тусклые, округлые. Костянки средней величины, прочно скреплены между собой и плодоложем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Ягоды нетранспортабельны. Пригодны для потребления в свежем виде и переработки. Сорт урожайный, среднезимостойкий, неустойчив к вирусным заболеваниям, пурпуровой пятнистости и антракнозу.​

​Саженцы до посадки с упакованной корневой системой можно хранить при t 0+2°С.​​Среди плодовых кустов в наших садах особое место занимает малина, благодаря достаточной простоте в уходе, отличным вкусовым качествам плодов и их полезным свойствам. В последнее время, наряду с обычной малиной, садоводы все чаще высаживает и ремонтантные сорта. Одним из таких видов является малина Оранжевое чудо. В данной статье мы рассмотрим описание сорта и особенности его агротехники.​

​Это дает возможность очень свободно размещать кусты черной малины среди цветов, овощей, кустарников и деревьев, используя ее декоративные качества.​Душистая малина или малиноклен​

Авторские сорта красной малины

​Кусты высокие, слегка раскидистые. В суровые зимы кусты подмерзают сильно. Однолетние побеги зеленые, с темно-пурпуровыми шипами и основаниями. Шиповатость слабая. Двухлетние побеги светло-серые. Ягоды средние (1,9-2,5 г), тупоконические, малиновые. Вкус кисло-сладкий, приятный. Транспортабельность средняя. Созревание раннее 17 июня-7 июля. В средней степени поражается вирусными болезнями и пурпуровой пятнистостью.​

​Бригантина​​Это один из лучших сортов малины, устойчивый к основным грибным болезням, слабо повреждается паутинным клещом, устойчив к выпреванию коры и зимнему иссушению стеблей.​

​Душистая малина или малиноклен​

​Куст среднерослый – 1,7-2м, шипы короткие, тонкие, прямые, пурпуровые, расположены по всей длине побега. Листья трехлисточковые, от среднего до крупного размера, сверху зеленые, слегка опушенные, снизу белесоватые, более густо опушенные.

​Плоды средней величины – 2-3г, хорошо отделяющиеся от плодоложа. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом. Куст формируется на 2-3-й год после посадки. Цветение начинается во второй декаде июня, созревание плодов во второй декаде июля.​

​Отечественный сорт. Куст средней высоты (1,5-2м), полураскидистый, дает среднее количество отпрысков. Однолетние побеги толстые и средние с длинными междоузлиями, неопушенные, с восковым налетом, к осени в нижней части, темно-пурпурные, длинные, толстые, с утолщенным основанием.Листья средние и крупные, морщинистые, в основном пятилисточковые.​​Для всех ремонтантных сортов характерна влаголюбивость. Поэтому, при уходе за малиной Оранжевое чудо нужно соблюдать водный режим растения. В ходе поливов садоводы рекомендуют создать имитацию естественно орошения от кратковременного дождя. Поливать растение нужно часто, но не допускать сильного переувлажнения почвы.​

​Малина Оранжевое чудо представляет собой новый ремонтантный сорт, который был выведен в России (в Кокинськом опорном пункте ВСТИСП).  Растение имеет вид среднерослого куста с компактно расположенными побегами. Ветви малинового куста Оранжевое чудо прямостоячие. На них образуется довольно много шипов. Вид склонен к наклону побегов под тяжестью плодов. Поэтому их необходимо подвязывать, чтобы они не обломились.​​Посмотрите на фото черной малины – этот кустарник смотрится как украшение сада:​

​Черная малина​​Награда выведена в ботаническом саду Горьковского университета Зерновым Н. П.​

​. Куст малины компактный, средней высоты (1,8-2 м) с умеренным количеством мощных пряморослых слабошиповатых побегов, средней побегообразовательной способности. Зимостойкость средняя, урожайность высокая (до 2,2 кг ягод с куста). Ягоды малины крупные (3,2—3,8 г), темно-малиновые, плотные, округло-конические, хорошего вкуса.​​Таганка​

​Черная малина​​Плоды крупные -3-3,5г, тупоконические, красные, с неоднородными костянками. Мякоть хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Цветет с середины второй декады июня, созревает – во второй декаде июля.​

​Зимостойкость средняя, устойчивость к грибным заболеваниям средняя. Продуктивность высокая – 3-3,3 кг с куста.​

​Ягоды средние (2-3г), красные, тусклые, овально-конические. Костянки мелкие, среднесцепленные. Ягоды нетранспортабельные, десертного вкуса и среднего аромата.​

​Сорт считается очень солнцелюбивым. Поэтому место его будущего произрастания нужно выбирать из расчета его освещенности и степени прогревания почвы, избегая по возможности затемнения малины. Хотя, для данного сорта допускается небольшая полутень.​

​Характерно образование плодовых латералей или веточек на 2/3 от длины всего побега. Побегообразовательная способность куста умеренная. Формируется около 5 или 7 побегов замещения. Одной из отличительных черт Оранжевого чуда является высокий и стабильный урожай.​

udec.ru

Черная малина: описание и полезные свойства

​Лучше всего отводить для нее солнечные места, хорошо защищенные от ветров, особенно зимой. На зиму побеги черной малины надо связывать для предотвращения поломок при оледенении и меньшего зимнего иссушения. Корни у черной малины глубоко проникают в почву, не достигая полуметрового уровня фунтовых вод. По отношению к почве черная малина не требовательна, нужно только вовремя поливать и подкармливать.​

​Ремонтантная малина​

​Кусты средние и прямо-рослые, средней засухоустойчивости и зимостойкости. В суровые зимы кусты сильно подмерзают. Однолетние побеги темно-красные с сильным восковым налетом в нижней части. Шипы и их основание пурпуровые. Двухлетние побеги коричневые, среднешиповатые. Листья крупные, темно-зеленые, свисающие, морщинистые, слабоопушенные. Вкус кисло-сладкий, приятный. Созревание позднее: с 8 июля и позже. Транспортабельность средняя. К вирусным и грибным болезням неустойчив.​

​Пересвет​

​– сорт красной малины позднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, со средней побегопроизводительной способностью (7-9 побегов на куст). Малина сорта Таганка имеет крупные (5,7 г) ягоды конической формы со слабым опушением. Костянки средние, слабо скреплены с плодоложем, косточки у костянок средние. Мякоть нежная, с ароматом. Перспективный сорт.​

​Ремонтантная малина​

​Зимостойкость хорошая. Продуктивность высокая – 3-3,5кг ягод с куста. Сорт устойчив к грибным болезням.

​Куст 1,5-2м высотой. Шипы короткие, тонкие, прямые, темно-пурпуровые, с жестким основанием. Двухлетние побеги пурпуровые, иногда серо-коричневые. Листья среднего размера, сильно-гофрированные, с незначительным блеском верхней стороны, густо-белесовато опушенные снизу и с шипиками по центральной жилке.​

​Сорт зимостойкий, неустойчив к вирусным заболеваниям, особенно к израстанию, пурпуровой пятнистости и антракнозу.​

​Этот вид обладает высокой устойчивостью к вредителям и большинству грибковых заболеваний.  Описана достаточно высокая зимостойкость кустов.​

​Ягоды, которые формируются на побегах, пожалуй, считаются наиболее крупными – в длину они могут достигать размеров до четырех см, при этом вес их в среднем составляет около 6 г (встречается информация о ягодах массой и в 12 г).

​Черная малина обладает повышенной засухоустойчивостью и устойчивостью к повреждению вредителями. Но к вирусным болезням черная малина совсем не устойчива. В связи с этим не рекомендуется размещать черную малину после картофеля и помидоров, высаживать ее необходимо вдали от этих культур и красной малины.​

​Малиновое дерево​

​Плотная выведена Кольцовой Е. В.​

​. Сорт позднего срока созревания. Урожайность высокая, сорт вынослив к основным грибным болезням малины. Ягоды среднекрупные (3,0-4,2 г).​

​Метеор​

​Малиновое дерево​

​Куст 1,6-1,8м, полураскидистый, шипы прямые, короткие и жесткие, преимущественно у основания побега. Листья светло-зеленые, плоские, средних размеров, свисающие.​

​Плоды крупные – 3-4г, малиновые, с крупными, прочно сцепленными между собой костянками. Мякоть сладкая, хорошего вкуса, с ароматом. Цветение начинается в конце второй декады июня, созревание – в конце второй – начале третьей декады июля.

​Отечественный сорт. Куст средней высоты, полураскидистый, дает среднее количество отпрысков. Однолетние побеги изогнутые, аркообразные, со слабым восковым налетом и длинными междоузлиями. Шипов много, они темно-фиолетовые, короткие и тонкие, с утолщенным основанием фиолетового цвета. Листья крупные, свисающие, слабоморщинистые, пятилисточковые.​

​Учитывая вышеописанные характеристики, малину Оранжевое чудо можно считать оптимальным видом для выращивания плодов, как для собственных нужд, так и на продажу.​

​Плоды одномерные и плотные, имеют конусообразную форму и истончают тонкий малиновый аромат. Костянки довольно мелкие и плотно сцеплены друг с другом. Они имеют ярко выраженный оранжевый цвет (отсюда и название сорта). Мякоть сочная, имеет светло-оранжевый оттенок, а на вкус сладкая (иногда кисло-сладкая) и душистая.​

​Черная малина урожайна и может конкурировать с лучшими сортами других видов малины. В районировании малина черная отсутствует, зато ее предостаточно у любителей, и многие садоводы довольно успешно ее возделывают и получают хорошие урожаи. Черная малина по зимостойкости несколько уступает сортам красной малины, поэтому ей требуется больше внимания и укрытия, но она более урожайна. Основные особенности этих сортов — образование на однолетних стеблях сильных боковых побегов длиной до 1 м, на которых формируется большой урожай ягод. В отличие от обычной малины ее размножают верхушечными отводками или листопочковыми черенками. В целом уход за черной малиной такой же, как и за красной. Ввиду мощного роста саженцы черной малины высаживают на расстоянии друг от друга не менее чем через 1 м, а поскольку стебли ее достигают более 2 м, для них обязательна подвязка к шпалере. Весной боковые побеги на стеблях укорачивают, оставляя примерно 6 почек.​

​Сорта желтой малины​

​Кусты среднерослые и среднераскидистые, сравнительно зимостойкие. В суровые зимы подмерзают слабо. Однолетние побеги бурые с восковым налетом. Шиповатость средняя. Шипы темно-пурпуровые, основание пурпуровое. Двухлетние побеги коричневые, коленчатые. Листья крупные, темно-зеленые, слабоморщинистые и гофрированные. Ягоды крупные, конические, малиновые, слабоопушенные. Костянки неоднородные, прочно скреплены между собой. Транспортабельность высокая. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание среднепозднее, с 3 июля. Поражается израстанием и пурпуровой пятнистостью в средней степени.​

​Орбита​

Формирование и обрезка черной малины

​. Куст малины мощный, средней высоты (1,8— 2 м), пряморослый, слабораскидистый, с хорошей побегообразовательной способностью, слаборемонтантный. Зимостойкий, высокоурожайный — до 2 кг с куста. Этот один из лучших сортов малины для Подмосковья отличается очень ранним (в конце июня) и относительно дружным созреванием урожая. Ягоды малины сорта Метеор среднекрупные (2,7—3 г), рубиновой окраски, округлоконические, хорошего вкуса, ароматные.​

Сорт черной малины Кумберленд: фото и описание

​Сорта желтой малины​

​Плоды очень крупные – 4-5г, светло-красные, конической формы, с однородными мелкими костянками. Мякоть сладко-кислого приятного вкуса с ароматом. Цветет с середины второй декады июня, созревает – во второй декаде июля.​

​Зимостойкость и продуктивность сорта высокие (2,5-3кг с куста). Устойчив к грибным болезням.​

​Ягоды средние (2-3Г), красные, короткоконические. Костянки сцеплены не прочно. Мякоть хорошего вкуса и слабого аромата. Ягоды нетранспортабельны.​

​Неотъемлемой частью агротехники является непосредственная высадка саженцев. Благодаря этому видео вы сможете узнать, как правильно посадить саженцы этого вида плодового куста.​

​Плоды начинают вызревать в начале августа. Начало плодоношения возможно в середине лета (вторая половина  июля). Плодоношение длится до наступления первых морозов.​

​Ягоды черной малины обладают лечебными свойствами. По своему биохимическому составу они отличаются от красноплодных и желтоплодных сортов. Содержание витамина Р по мере созревания ягод увеличивается в сравнении с другими сортами, а, как известно, этот витамин отвечает за укрепление стенок сосудов. Ещё одно полезное свойство черной малины – повышенное содержание антоцианов, обладающих капилляроукрепляюшим и противосклеротическим действием. Листья и ветви черной малины накапливают много других важных для человека веществ, нормализующих свертываемость крови и снижающих уровень протромбинов.​

​Обрезка малины весной​

udec.ru

Оранжевое чудо-элита ремонтантной малины

​Ранняя заря выведена Кольцовой Е. В.​

Характеристика сорта

​. Российский сорт малины. Куст среднего размера (1,5—2 м), компактный, с прямостоячими стеблями, удобный для механизированного возделывания и сбора урожая. Однолетние побеги прямые, пурпуровой окраски, с восковым налетом, без опушения, шипы по всему побегу. Ягоды крупные (3—4 г), широко-тупоконической формы, красной окраски, хорошего вкуса, транспортабельные, среднего срока созревания. Урожайность высокая — 70—90 кг с сотки. Зимостойкость хорошая. Основными грибными болезнями поражается слабо.​

​Здесь представлены фото лучших сортов малины Спутница, Солнышко и Вольница и их описание.​

​Обрезка малины весной​

​Зимостойкость средняя. Продуктивность высокая – 3,5-4кг ягод с куста. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, нечувствителен к паутинному клещу.​

​Куст высотой 1,8-2м, слабораскидистый. Шипы прямые, жесткие, короткие, зеленые. Двухлетние побеги светло-коричневые, листья среднего размера, зеленые, морщинистые.​

​Сорт зимостойкий, урожайный, распространен на Украине и Северном Кавказе, проходит широкие испытания во многих областях страны.​

​Из районированных сортов наибольшее распространение получили Новость Кузьмина, Вислуха, Калининградская, Латам, Барнаульская, Новокитаевская, Рубин болгарский, Ранняя сладкая, Награда, Моллинг промис, Костинбродская.​

​Благодаря высокой плотности ягод, они отлично переносят транспортировку и могут длительно храниться. Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и изготавливать из них различные компотов, варенья и джемы.​

​Ягоды черной малины хорошо переносят транспортировку, могут храниться несколько дней, используются в свежем и переработанном виде.​

​Уход за малиной​

Особенности агротехники

​Кусты высокие, слабораскидистые, сравнительно зимостойкие. В суровые зимы подмерзают средне. Однолетние побеги толстые, зеленые, верхняя часть светло-малиновая. Шипы бледно-пурпуровые с зеленым основанием. Шиповатость слабая. Двухгодичные побеги коричневые, коленчатые. Листья темно-зеленые, гофрированные. Ягоды крупные, удлиненно-конические, красные с розовым оттенком. Транспортабельность хорошая. Вкус приятный, кисло-сладкий. Вирусными болезнями и пурпуровой пятнистостью поражается.​

​Мираж​

​Спутница​

​Уход за малиной​

​Куст 1,3-1,6м, раскидистый, шипы прямые, мелкие, среднежесткие, расположены преимущественно у основания. Листья средних размеров, светло-зеленые, слабоморщинистые, поникающие.

​Плоды 2-2,5г, рубиновые, округло-конические, с большим количеством средне сцепленных между собой костянок, хорошего вкуса, с ароматом. Цветет в начале второй декады июня, созревает в начале второй декады июля. Продуктивность средняя.​

​Отечественный сорт, выведенный Н.В. Кузьминым в конце 19 века. Куст высокий (до 2,5м), полураскидистый, со средним количеством побегов замещения и корневых отпрысков. Однолетние побеги серого цвета с сильным восковым налетом и длинными междоузлиями. Шипы пурпурно-фиолетовые. Ошипление среднее. Листья крупные, скрученные, слабоморщинистые.​

​Проверку на производстве проходят новые сорта отечественной и иностранной селекции: Мускока, Огонек, Сибирская, Оттава, Тамбовская, Кэнби, Феникс, Глория, Брянская, Алый парус, Метеор, Киржач, Новость Миколайчука, и др.​

​Если не убирать урожай, ягоды могут достаточно продолжительное время находиться на кустах, не опадая. Поэтому на одном малиновом кусте может висеть одновременно до сотни ягод.  ​

​При формировании куста черной малины слабые, тонкие, поломанные, больные побеги полностью вырезают. Когда молодые побеги нормально развиваются до длины не менее 60 см, их следует укоротить на 10 см. Этим приемом ограничивается верхушечный рост, начинается пробуждение пазушных почек, прорастают боковые побеги. К концу лета эти побеги способны дорасти до 1 м. Рано весной до начала вегетации длинные побеги укорачивают, оставляя на них от 3 до 6 почек, а слабые вырезают у основания. При такой обрезке черной малины получают мощные, компактные растения, не полегающие и не требующие подвязки на шпалере. При такой обрезке уменьшаются нагрузка и количество ягод, но качество их намного превосходит по многим показателям. Обрезку можно проводить и более щадящую, но в таких случаях устанавливаются дополнительно опоры, натягивается больше проволоки и увеличивается количество корневых и внекорневых подкормок. Нельзя допускать загущение внутри куста побегами и внутри полосы. Максимальное количество побегов на кусте должно быть не более семи. Сразу после последнего сбора все отплодоносившие побеги надо вырезать и сжечь. В зиму ряды необходимо утеплить любыми рыхлыми материалами.​

Видео «Посадка малины Оранжевое чудо»

​Вредители малины​

plodovie.ru

​Пламя выведена Кольцовой Е. В.​

​. Среднего срока созревания. Побегов образуется среднее количество (15—20 шт./м), они средней высоты (2—2,5 м) и силы развития, с небольшим восковым налетом, шипов очень много. Шипы мелкие, темно-фиолетовые, нежесткие, но колющиеся на основании. Ягоды очень крупные (4—6 г), вытянутые, используются в свежем виде и для консервирования. Урожайность очень высокая (до 4 кг с куста). Малина плодоносит один раз в июле, августе.​

Сорт малины — Малина Барнаульская.

​. Куст малины среднерослый, с умеренной побегообразовательной способностью, побеги высотой 1,8—2 м, мощные, пряморослые, среднешиповатые. Сорт зимостойкий и урожайный — до 2 кг ягод с куста. По описанию сорт малины Спутница ближе всего к описанию сорта Ранний сюрприз. Ягоды среднекрупные (2,7—3,5 г), плотные, полушаровидные, темно-малиновые, универсального использования. Устойчив к грибным болезням.​

​Вредители малины​

​Плоды очень крупные – 5,5-6,5г, ярко-красные, блестящие, конической формы, с крупными неоднородными костянками, сладкого, хорошего вкуса с ароматом, транспортабельные. Цветение начинается в конце второй декады июня, созревание – в конце второй — начале третьей декады июля.​

​Зимостойкость высокая. Устойчивость к грибным заболеваниям средняя.​

Малина — Вислуха

​Плоды средние (1,8-2,2), красные, короткоконические, Костянки с плодоложем плотно сцеплены между собой. Вкус приятный, кисло-сладкий, со средним ароматом. Ягоды малотранспортабельны.​

​Сорт отечественной селекции, распространен на Алтае, в Белоруссии и Липецкой области. Куст средней высоты (1,5-2м), полураскидистый, со средним количеством отпрысков. Однолетние побеги тонкие и средние со средними междоузлиями, светло-зеленые, с сильным восковым налетом.​

​С одного куста осенью можно собрать до 2,5 кг урожая. Урожай до первых осенних заморозков реализуется на 90-100 %.​

​Некоторые садоводы освоили выращивание сортов Эрли Кумберленд, Нью Логан. Однако черная малина Кумберленд, выведенная в Америке, приобрела наибольшую популярность среди садоводов-любителей.​

​Из-за меньшей морозоустойчивости черная малина менее распространена на приусадебных участках, нежели красная.​

Малина — Награда

​Кусты высокие, слабораскидистые, со слабошиповатыми побегами, сравнительно зимостойкие. В суровые зимы побеги подмерзают средне. Однолетние побеги зеленые, к осени коричневатые с сильным восковым налетом у основания. Шипы короткие, темно-пурпуровые со светло-белым основанием. Двухлетние побеги коричневые, коленчатые. Ягоды выше среднего. Созревание раннее. В полевых условиях поражения вирусными болезнями не отмечено. Пурпуровой пятнистостью поражается средне.​

​Ниже предложены фото и описание авторских сортов малины, выращенных селекционерами Кольцовой Е. В., Кузьминым Н. В. и Зерновым Н. П.​

​Солнышко​

Сорт малины — Новокитаевская

​Малина наряду со смородиной является наиболее популярной плодово-ягодной культурой, выращиваемой на садовых участках в наших климатических условиях.​

​Зимостойкость средняя. Продуктивность высокая – 3-3,5кг ягод с куста. Устойчив к грибным болезням.​

​Куст невысокий 1,5-1,8м, слабораскидистый. Шипы жесткие, тонкие и прямые, светло-пурпуровые. Листья средних размеров, почти плоские, зеленые.​

Сорт — Новость Кузьмина

​Сорт зимостойкий, неустойчив к вирусным болезням, поражается пурпуровой пятнистостью, антракнозом и побеговой галлицей.​

​Шипы короткие, тонкие, по окраске не отличаются от побега, с расширенным зеленым основанием. Ошипленность средняя. Листья средние, с тремя-пятью листочками, плоские, сильноморщинистые и гофрированные, подвернуты вниз по средней жилке.

​Селекционеры считают малину Оранжевое чудо сортом будущего. Этот вид пригоден для экологически безопасных и низко затратных технологий возделывания, для которого характерно ежегодное удаление надземной части малинового куста после плодоношения.​

Малина — Ранняя сладкая

​По своему описанию черная малина Кумберленд схожа с другими сортами, однако имеет более мощные, изогнутые верхушками к земле побеги — это приспособление к вегетативному размножению. Укореняясь, верхушки образуют новые растения. Растение средней высоты, побеги шиповатые, неопушенные, с сильным восковым налетом.​

​И совершенно зря, полагают опытные садоводы, ведь все сорта черной малины более плодовиты, чем традиционные сорта красноплодных и желтоплодных культур.​

​Читайте также:​

Сорт малины — Рубин болгарский

​Ранний сюрприз выведен Кольцовой Е. В.​

​. Куст малины среднерослый, побеги высокие (1,8—2 м), малошиповатые, мощные, со склоняющейся верхней частью, побегообразование среднее. Среднего срока созревания. Урожайность — до 1,5 кг ягод с куста.​

​Лучшими сортами малины для средней полосы считаются среднерослые кустарники, достаточно морозоустойчивые и предпочтительно с ранним сроком плодоношения.​

Сорт — Киржач

​Куст 1,6-2м, слабораскидистый, шипы крупные, прямые, тонкие и жесткие. Листья среднего размера, сверху зеленые с опушением, снизу – белесоватые, густо опушенные, со светло-пурпуровыми мягкими шипиками вдоль основных жилок.​

​Плоды от средних до крупных – 2,5-3г, ярко-красные, усеченно-конические, с неоднородными костянками. Мякоть сладко-кислая, с ароматом. Сорт ремонтантный. Первый раз цветение начинается в конце второй декады июня, созревание – в конце второй – начале третьей декады июля. Верхушки побегов начинают цвести в первой декаде сентября, а созревание ягод продолжается до морозов.​

​Отечественный сорт, выведенный В.В. Спириным в Вологодской области. Куст высокий (2-2,5м), полураскидистый, дает мало отпрысков. Однолетние побеги изогнутые, с длинными междоузлиями, шиповатые, с восковым налетом. Шипы темно-фиолетовые, немногочисленные, короткие, тонкие. Листья крупные свисающие, слабоморщинистые, пятилисточковые.​

Малина сорт — Коралловая

​Ягоды средней величины (2г), красные, тусклые, яйцевидной формы, хорошего вкуса. Костянок много, но они мелкие, прочносцепленные. Ягоды не транспортабельны, отличаются ранним и дружным созреванием, но осыпаются.​

​В связи с особенностями данного вида малины, Оранжевое чудо считается одним из наиболее предпочтительных сортов для посадки из всех известных ремонтантных малин.​

​Обратите внимание на фото черной малины этого сорта — ягоды её довольно мелкие (1,2—1,7 г), черные, круглые, с прочно сцепленными косточками, транспортабельные, вкус специфический. Сорт незасухоустойчивый, неморозостойкий, но отличается очень высокой урожайностью. Хорошо удается у любителей.​

Сорт малины -Метеор

​Уделив малине черного цвета чуть больше внимания, можно получить намного больший урожай, нежели с культур традиционных цветов.

​Все о ягодах: интересные факты и фото​

​Кусты среднерослые, среднераскидистые, сравнительно зимостойкие и засухоустойчивые. В суровые зимы побеги подмерзают в средней степени. Однолетние побеги зеленые, верхняя часть грязновато-красная.​

Малина сорт — Бабье лето

​Обратите внимание на фото и описнаие сорта малины Солнышко: ягоды этой культуры крупные (3,5-4 г), округло-конические, малиновые, с нежной ароматной мякотью, кисло-сладкие, отличного вкуса.​

​Ознакомьтесь с описанием сортов малины, рекомендованных к выращиванию в условиях Подмосковья, а также с авторскими сортами, выведенными селекционерами Кольцовой Е. В., Кузьминым Н. В. и Зерновым Н. П.​

​Плоды крупные – 3-3,5г, тупоконические, малиновые, с однородными костянками. Мякоть кисло-сладкая, хорошего вкуса, нежная и ароматная. Цветение с середины второй декады июня, созревание – в конце второй декады июля.​

Малина сорт — Бригантина

​Зимостойкость высокая. Продуктивность выше средней – 2,5-2,8кг ягод с куста. К грибным болезням устойчив.​

​Ягоды мелкие (1,4-1,6г), красные, короткоконические с мелкими, непрочно сцепленными костянками. Вкус приятный, с сильным ароматом. Ягоды нетранспортабельны.​

Сорт малины — Вера

​Сорт зимостойкий, неустойчив к вирусным заболеваниям, пурпуровой пятнистости, антракнозу и малинному комарику.​

​Данный вид малины является неприхотливым и может произрастать на любых почвах и в любых климатических условиях.​

​Некоторые садоводы освоили выращивание сортов Эрли Кумберленд, Нью Логан.​

Сорт малины — Каскад брянский

​По своему описанию черная малина очень похожа на ежевику, однако различие между ними есть.​

​Растение актинидия: описание и фото​

​Шиповатость средняя. Шипы короткие, темно-пурпуровые, с такого же цвета основаниями.​

Малина — Малаховка

​Вольница​

​Бальзам.​

​Зимостойкость хорошая. Продуктивность высокая – 3-3,5кг ягод с куста. Устойчив к грибным болезням.​

Сорт малины — Маросейка

​Куст среднерослый – 1,8-2м. Шипы короткие, жесткие, темные у основания. Листья средние и крупные, пятилисточковые, зеленые, матовые, гофрированные.​

​Сорт зимостойкий, неустойчив ко всем вирусным болезням, пурпуровой пятнистости и антракнозу.​

​Сорт народной селекции, распространен на Алтае и в Сибири. Куст средней высоты (до 2м), раскидистый, дает много корневых отпрысков. Однолетние побеги темно-фиолетовые, с многочисленными пурпурными или фиолетовыми шипами, покрыты восковым налетом. Листья средние, гофрированные, скрученные, сверху сильно опушенные.​

Малина сорт — Солнышко

​Наиболее оптимальными грунтами для выращивания считаются адовые и легкие суглинковые почвы с внесением в них компоста и торфа.​

​Читайте также:​

​Если при срыве ягоды на стебле остается цветоложе — значит, перед вами черная малина.​

usefulgarden.ru

​Виноград — полезное растение​

кусты малины обыкновенной и ягоды, среда обитания двудольного растения. Описание кустарника и его семейство

Малина – это вкусная ягода, в которой содержится большое количество полезных веществ. Поэтому неудивительно, что малиновые кусты растут на большинстве участков. Ухаживать за малинником достаточно просто, и поддерживать его в хорошем состоянии может даже начинающий садовод.

Описание

Садовая малина – это растение, которое относится к семейству Розовые и классу двудольные. Его жизненная форма – полукустарник. Малина имеет мощную корневую систему и очень быстро размножается. Взрослое растение может достигать полутора-двух метров в высоту. Молодые побеги имеют зеленоватый цвет. Со временем они деревенеют. Все малиновые побеги покрыты шипами. У молодых растений они очень тонкие, у взрослых – прочные и острые.

Малиновый куст живет около 10 лет. После этого его корневая система отмирает. Побеги начинают погибать уже через 2 года. Цветет малина в конце мая или начале июня. В это время весь малинник выглядит очень красиво. После окончания цветения на кустах начинают формироваться небольшие ягоды. Плоды появляются на малине только на второй год жизни.

У обыкновенной малины ягоды темно-красные или розовые. Но встречаются и сорта с желтым, синим или черным оттенком плодов.

Распространение

Первые кусты малины появились в Азии. Со временем это растение было завезено в Европу, а потом и в Америку. Его высоко ценили за приятный вкус, а также лечебные свойства. Долгие годы малина была дикорастущей. Выращивать ее на своих участках люди начали только во второй половине XVI столетия.

В России малину стали активно одомашнивать в XVIII веке. Тогда же люди начали выводить новые сорта растений. Сейчас малину выращивают во многих странах мира. Это растение хорошо приспосабливается к самым разным климатическим условиям.

Популярные сорта

На сегодняшний день существует нескольких основных разновидностей малины. Кусты делятся по размеру плодов, времени их созревания, а также морозостойкости. Такая классификация позволяет быстро выбрать для себя наиболее подходящий сорт растений. Отдельно стоит выделить ремонтантную и штамбовую малину. Первая отличается тем, что может плодоносить несколько раз за сезон. Штамбовая культура представляет собой невысокие деревца с толстыми и прочными стеблями.

При поиске подходящих растений для высадки стоит обратить внимание на сорта, которые давно пользуются популярностью среди садоводов.

  • «Алая россыпь». Этот сорт малины родом из России отлично подходит для высадки в холодных регионах. Он отличается хорошей зимостойкостью. Вкусные плоды малины можно употреблять в пищу в обычном виде или использовать для переработки.
  • «Вилламет». Это достаточно распространенный ранний сорт малины. Первые плоды появляются на кустах уже в начале июня. При этом плодоносит малина вплоть до сентября. Данный сорт малины можно выращивать в большинстве регионов страны.
  • «Краса России». Многолетние кусты малины имеют хорошо развитую корневую систему. Одна из главных характеристик растений этого сорта – стебли, на которых нет шипов. Ухаживать за малинником с такими кустами довольно просто. Если обеспечить малине правильный уход, она будет очень хорошо плодоносить. С одного куста можно собрать до 5 кг ягод.
  • «Осенняя красавица». Этот сорт относится к группе ремонтантных. Растение может плодоносить дважды за сезон. Плоды у него крупные и сладкие. Ягоды отлично подходят как для консервирования, так и для заморозки.
  • «Полька». Родина этого растения – Польша. Данный сорт малины хорошо распространяется. Он идеально подходит для выращивания в Подмосковье. Плодоносит культура с начала июня и вплоть до наступления первых заморозков.
  • «Таганка». Это позднеспелый сорт малины. Как и другие подобные виды растений, он плодоносит очень хорошо. Урожай с кустов можно собирать 4-5 раз. Растение устойчиво к морозам. Ухаживать за ним очень просто.
  • «Тайбери». Данный сорт малины выделяется среди других. На кустах растут ягоды темного, почти черного цвета. Побеги малины очень высокие. Урожайность кустов хорошая. С одного растения можно собрать около 10 кг ягод. Из-за такого активного плодоношения стебли нуждаются в крепких подпорках.

Саженцы всех этих сортов можно найти в продаже, поэтому высадить их на своем участке не составит труда.

Посадка

Чтобы растение хорошо плодоносило, важно правильно выбрать место для его посадки. От среды обитания во многом зависит урожайность малины. При поиске места для малинника стоит обратить внимание на состояние почвы. Она должна быть плодородной и рыхлой. Важно, чтобы грунтовые воды располагались не слишком высоко. В противном случае корни растения могут очень быстро начать гнить. Малинник рекомендуется обустраивать на солнечной стороне участка. Кусты должны быть хорошо защищены от ветра. Внимательно нужно относиться и к выбору «соседей». Малину можно высаживать рядом со смородиной. Недалеко от малинника могут находиться такие плодовые деревья, как слива, яблоня или груша. Нельзя высаживать малину рядом с клубникой или вишней. Это приведет к тому, что кусты будут чаще страдать от различных болезней и атак вредителей.

Высаживать кустарник на выбранный участок также нужно правильно. Существует два метода высадки кустов.

  • В отдельные лунки. Для высадки отдельных кустов на участке выкапывают лунки размером около 50 сантиметров. На дно каждой ямы насыпается смесь плодородной почвы, древесной золы и удобрений. Сверху укладывается тонкий слой земли. После этого растения помещаются в лунки и аккуратно прикапываются. Кусты малины должны располагаться в метре друг от друга.
  • В траншеи. Этот способ посадки растений мало чем отличается от предыдущего. Растения высаживают в траншеи шириной около 50 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть в пределах метра. Это делается для того, чтобы за кустами было проще ухаживать. Готовые траншеи заполняются посадочной смесью. После этого в них помещают саженцы. Далее траншеи хорошо засыпают землей, а растения поливают.

Сажать малину можно и осенью, и весной. Главное – выбрать время, когда на улице будет достаточно тепло.

Уход

Малина, как и остальные растения на участке, нуждается в правильном уходе.

Полив

В первую очередь внимание нужно уделять поливу растений. Наиболее часто малину поливают летом. Особенно в том случае, если на улице очень жарко. В среднем малинник поливают раз в неделю. В жару это можно делать немного чаще. В целом надо ориентироваться на состояние почвы, а также на внешний вид кустов. Они всегда должны быть здоровыми и сильными.

Важную роль играет и полив растений под зиму. Эта процедура проводится примерно за две недели до первых заморозков. Она нужна для того, чтобы растениям было проще пережить холодный зимний сезон.

Подкормка

Чтобы малина хорошо плодоносила, ее также надо регулярно подкармливать. Впервые удобрения вносят в почву при высадке кустов. В это время лучше всего использовать качественные органические удобрения. Некоторые садоводы, помимо них, используют и суперфосфат. Это позволяет сделать корневую систему кустов более сильной.

Такие же подкормки рекомендуется вносить в почву и в процессе подготовки участка к зиме, чтобы сделать растения морозостойкими. Весной растения обычно подкармливают азотистыми удобрениями. Это позволяет ускорить рост листьев, а также повысить урожайность малины.

Пересадка

Все садоводы знают, что малина, которая постоянно растет на одном участке, сильно истощает почву. Чтобы растение в дальнейшем продолжало плодоносить, его переносят на новое место. Как правило, кусты пересаживают раз в 4 года.

Оптимальное время для пересадки малины – сентябрь. Особенности выбора места и высадки кустов такие же, как и при обычной посадке. Подбирая саженцы для пересадки, стоит обращать внимание только на здоровые побеги среднего размера.

Обрезка

Не менее важную роль играет и своевременная обрезка малины. Без нее растение очень быстро разрастается и практически перестает плодоносить. Чтобы в процессе не навредить кустам, важно правильно их обрезать. Удалять нужно следующие части растений.

  • Прошлогодние ветки. Такие побеги больше не плодоносят. При этом они забирают питательные вещества, которые так нужны кустам. Побеги вырезают острым секатором прямо под корень.
  • Слабые побеги. Тонкие, пережившие болезни или слишком короткие ветки также стоит удалять. Оставшиеся побеги должны находиться на достаточно большом расстоянии друг от друга.
  • Высокие растения. У ремонтантной малины дополнительно срезают верхушки. Это очень важно для повышения урожайности кустов.

Рядом с кустом в конце сезона бывает много молодых веток. Эту поросль также необходимо удалять. Все обрезанные ветки нужно собрать и сжечь или вывезти за пределы участка.

Подготовка к зиме

Начинать процесс подготовки кустов к зиме нужно с самого лета. В это время проводится интенсивная подкормка кустов. Калийные удобрения в этот период не используются. После окончания сбора урожая проводится обрезка.

Остальные работы откладываются на осень. За неделю до заморозков кусты хорошо поливают, а потом мульчируют. После полного опадания листьев кусты пригибают к земле. Если сделать все правильно, первый выпавший снег очень быстро их укроет. Действовать надо аккуратно, чтобы не сломать побеги. Для фиксации кустов можно использовать прочные капроновые нити или проволоку.

Размножение

Если на участке есть хоть один куст малины, садовод может легко его размножить и обустроить у себя дома полноценный малинник буквально за пару лет. Сделать это можно несколькими способами.

  • Отпрысками. Они формируются на корнях малины. Для размножения подходят как зеленые, так и одревесневшие отпрыски. Выбирать для этой цели надо здоровые кустики. Осенью их необходимо выкопать, очистить от листвы, а затем высадить на новое место. Зеленые отпрыски стоит сохранить до весны. Высаживают их уже с наступлением тепла.
  • Черенками. Этот вариант подходит для размножения куста, который уже давно растет на участке. Процедуру лучше всего проводить весной. Черенок надо аккуратно выкопать, стараясь сохранить обрастающие корни целыми. Здоровые корешки необходимо разрезать. Далее корневище нужно поместить в емкость со стимулятором роста. На следующий день растение надо высадить в хорошо увлажненную и разрыхленную почву.
  • Делением куста. Данный способ является одним из самых простых. Один куст можно разделить на две или три части. Для этого растение выкапывают, стараясь не задевать корни. После этого его нужно разделить при помощи острого ножа. Обе части куста сразу же высаживают в подготовленные ямы. После посадки растения надо обрезать, оставив лишь небольшую часть стебля.

Для размножения также можно использовать семена малины. Но выращивание молодых саженцев таким способом занимает слишком много времени.

Болезни и вредители

Как и любые другие культуры в саду, малина может пострадать от различных заболеваний или воздействия вредителей. С этими проблемами начинающему садоводу также надо научиться бороться. Малину чаще всего поражают следующие заболевания.

  • Хлороз. Характеризуется пожелтением листьев. Ягоды на болеющем кусте становятся мелкими, а побеги деформируются. Не допустить его появления можно, регулярно перекапывая участок, а также поддерживая в норме кислотность почвы. Лечению хлороз не поддается.
  • Курчавость. У заболевших кустов листья становятся сморщенными и жесткими. Ягоды приобретают кислый вкус. Побеги очень быстро усыхают. Курчавость, как и хлороз, не лечится. Зараженные растения необходимо сразу же удалять с участка и сжигать.
  • Ржавчина. Эта болезнь часто приводит к гибели целого малинника. Листья заболевших растений становятся темными, а потом засыхают и опадают. Ржавчина также не лечится. Поэтому, чтобы не допустить заражения кустов, участок надо обработать бордоской жидкостью.
  • Пятнистость. Об этом заболевании можно узнать, заметив на листьях пятна красно-бурого цвета. Со временем листья полностью меняют цвет, а побеги ломаются. Если вовремя не уничтожить зараженные кусты, под угрозой окажется весь малинник. После удаления больных растений участок обрабатывается бордоской смесью.
  • Мучнистая роса. Заболевание поражает малину в первой половине лета. Надземные части побегов покрываются рыхлым белым налетом. Листья на таком кусте начинают засыхать, а ягоды – деформироваться. Заметив эти признаки, кусты надо уничтожить, а участок обработать бордоской жидкостью.

Список вредителей, которые представляют опасность для малины, также достаточно большой.

  • Тля. Малинная тля приносит вред не только малине, но и другим ягодным культурам, растущим в саду. Тля селится на нижней части листьев и питается их соком. Для борьбы с этими вредителями садоводы обычно используют карбофос или обычный мыльный раствор.
  • Паутинный клещ. Эти насекомые чаще всего атакуют малинник жарким летом. Для борьбы с клещами также подходит карбофос. Чтобы не допустить появления этих вредителей на участке, его стоит регулярно поливать.
  • Малинный жук. Насекомые зимуют прямо в верхнем слое почвы. В конце мая они перебираются на бутоны малины и начинают их активно поедать. Чтобы не допустить повреждения урожая, участок надо регулярно осматривать, а также очищать от личинок и мелких жуков.
  • Малинная моль. Это небольшое насекомое может в короткий срок уничтожить весь урожай. Чтобы не допустить размножения моли, важно опрыскивать участок конфидором или раствором карбофоса.

Если вовремя проводить профилактические работы, а также своевременно удалять заболевшие растения, малина будет хорошо развиваться и регулярно плодоносить.

Интересные факты

Малина – это растение, которое было одомашнено очень давно. Поэтому о нем можно рассказать много интересных вещей.

  • В малине содержится большое количество витаминов и эфирных масел.
  • Свежие ягоды хранятся не очень долго. Поэтому их обычно либо съедают сразу, либо консервируют.
  • Малина оказывает на организм омолаживающее воздействие. Поэтому ее полезно есть и взрослым, и детям.
  • Отвары из листьев малины показаны людям с заболеваниями желудка. Продукты, приготовленные из ее ягод, помогают бороться с тошнотой и простудой.
  • Чай из листьев малины можно пить для того, чтобы расслабиться и избавиться от проблем со сном.

Зная все о полезных свойствах малины, садоводы с удовольствием выращивают это растение у себя на участках.

Сорт малины Херитейдж: фото, отзывы, описание, характеристики.

Малина с громким, красивым и «авторитетным» названием. Херитейдж был одним из первых осенних сортов, который начали культивировать в промышленных масштабах. И, конечно, он способствовал популяризации ремонтантной малины среди садоводов, сначала в Америке, а потом уже и по всему миру. Долгое время он считался стандартом для ремонтантных разновидностей, образцом для получения вкусных, высококачественных плодов. Но и сейчас новинки часто сравнивают с ним в рекламных описаниях и официальных патентах. Правда, в основном, чтобы показать преимущество новичка над старым чемпионом.

По началу у наших садоводов возникла путаница с названиями. Многие думали, что Херитейдж и Наследие — это два разных сорта. И хитрые продавцы не спешили разубеждать покупателей, а наоборот рассказывали разные басни про улучшенную версию, но порой просто мало что знали сами. На самом деле всё просто — Хэритейдж (Haritage) в переводе на русский язык как раз и означает «Наследие». И конечно, это одна и та же малина.

История создания

Разновидность была получена в 1969-ом году в результате сложного искусственного переопыления различных сортов. Перекрёстный гибрид под именем NY 463 выведен в результате скрещивания (Milton x (Lloyd George x Newburgh) x Cuthbert) x Durham. Впоследствии он получил красивое, многозначительное название Haritage. Работы проводились в Корнельском университете «Сornell University», Женева, Нью-Йорк, в рамках селекционной программы, которая продолжается и сейчас. Первым сортом был «Taylor» (1935 год), а самым последним — «Crimson Treasure», с ягодами средним весом уже в 2 раза больше, чем у старичка Херитейджа. Он будет реализовываться с весны 2019-го. До этого в рамках селекционной программы выпущены еще 2 разновидности из этой серии, уже хорошо известные Crimson Giant и Crimson Night, а также ремонтант с розовато-желтыми ягодами Double Gold.

Описание

Haritage — ремонтантная малина американской селекции, позднего срока созревания. Плодоносит на побегах текущего и прошлого года. Технология выращивания предусматривает позднеосеннее или ранневесеннее скашивание стеблей «под ноль». Но наш герой пригоден и для выращивания на 2 урожая, но оговоримся сразу — у него летний урожай гораздо меньше осеннего. Зона непосредственно осеннего плодоношения составляет 1/3 побега.

В южных областях разновидность начинает плодоносить со второй половины августа, в других регионах — с конца августа/начала сентября. На побегах второго года плодоносить начинает с июня. Плодоношение растянуто на 2−2,5 месяца, но до морозов растение обычно успевает отдать большую часть урожая. Конечно, при выращивании не в северных областях и при теплой, продолжительной осени. Или при культивировании в условиях защищенного грунта.

Херитейдж отлично подходит как для любительского садоводства, так и для промышленного выращивания в открытом поле. Разновидность обладает хорошей самоопыляемостью, поэтому может выращиваться в условиях защищенного грунта (пленочных, стеклянных, поликарбонатных теплицах и тоннелях). Малина проста в выращивании, неплохо адаптируется к различным условиям произрастания. Но лучшие результаты она показывает при посадке на хорошо освещаемых солнцем местах, с дренированным, нейтральным или слабокислым, питательным грунтом. Положительно отзывается на внесение минеральных удобрений и предпосадочное внесение органики (перепревшего навоза).

Сорт обладает средней силой роста, габитус куста компактный. Побеги пряморослые, крепкие, средние по толщине, среднеошипленные. Шипики среднего размера (2,0−2,3 мм) и плотности, немного загнутые, тёмные, коричневато-зелёного цвета. Стебли сочно-зелёные, со слабым восковым налётом, без опушения, к осени могут приобретать антоциановый оттенок. Вызревшие побеги окрашиваются в светло-коричневый цвет.

Вырастают побеги в основном до 1,2−1,5 метра, но при хорошей агротехнике и регулярном поливе достигают высоты в 1,7−1,8 метра. В ширину куст занимает 0,8−1,2 метра. Херитейдж за вегетационный сезон продуцирует среднее количество побегов замещения (5−7 шт), а также незначительное количество корневой поросли (крапивки). Это позволяет сэкономить время и силы на санитарных чистках и обрезке лишнего.

Отрастающие латералы немного направленны вверх по отношению к центральному стеблю. Они крепкие, упругие, короткие и средние по длине, светло-зеленого цвета. К концу лета могут приобретать антоциановый оттенок. Среднее количество ягод на 1 плодовой веточке (латерале) — 20 штук. Побеги этой малины могут клониться в стороны, поэтому для удобства выращивания и сбора ягод необходима установка шпалеры или опор. Также из-за того, что осенью обильно плодоносит верхняя часть побега, он может обломиться без подвязки. Листья овальной формы, узкие и длинные, среднего и крупного размера, с удлинённым острым носиком, средне и сильно скрученные. Они насыщенного зеленого цвета, снизу белесые, слабо гофрированные, с мелкозубчатыми краями, состоят из 5, реже из 3-х листочков. Цветы крупные и средние, 1,8−2,0 см диаметром, белого цвета, собраны в многочисленные компактные гроздья. Побеги первого года зацветают с июля, второго года — с мая. Цветение малины продолжается 19 недель.

Сорт достаточно засухоустойчивый, обладает развитой корневой системой. Но для обильного плодоношения требуется своевременное обеспечение влагой. Без регулярных поливов, особенно в момент налива плодов, ягоды не наберут свой размер, будут очень мелкими. Поэтому некоторые садоводы, редко бывающие на даче, по результатам первого сезона посадки разочаровываются в Херитейдже и выкорчёвывают его. Органическая и неорганическая мульча помогут защитить корневую систему от перегрева в жаркие летние месяцы, сохранят влагу в прикорневой зоне малины и помогут сэкономить силы на регулярных прополках сорняков. А органическая мульча, перегнивая, ещё и обогащает почву азотом и другими полезными веществами.

Ягоды одномерные, выровненные, округло-конической формы, слабоопушенные. Костянки мелкие, однородные, плотно сцепленные друг с другом. Содержат немногочисленные, очень мелкие семена, их средний вес всего 1,5 мг. Плоды насыщенного, ярко-красного цвета с хорошо выраженным глянцевым блеском. Плодоножка удлиненная, полностью созревшие ягоды снимаются без усилий. Отрыв при сборе сухой, плоды не текут и не крошатся. Ягоды плотные, упругие, но мякоть сочная. Кожица тонкая, но крепкая и эластичная, устойчивая к внешним механическим повреждениям.

Наш герой не обладает особой крупноплодностью, которую могут выдать новые сорта. Ягоды в основной своей массе среднего и средне-крупного размера. Хотя хватает и откровенно мелких плодов. Вес ягод в осеннем сезоне составляет в основном 2,5−3,5 грамма. Что интересно, средний вес плодов, получаемых с побегов текущего года, составляет 3,1 грамма, а на побегах второго года уже меньше — 2,3 грамма. Но при регулярных подкормках комплексными удобрениями и обеспечении влагой, вес плодов в осеннем сезоне может вырасти до 4−5 грамм. Длина составляет 1,8−2,5 см, ширина — 1,7−2,0 см. К примеру, среднестатистическая ягода малины Маравилла в 2−2,5 раза больше.

Неоспоримое достоинство нашего героя — высокие дегустационные характеристики плодов. Ягоды сладкие, но не приторные, вкусные, с небольшой, приятной, освежающей кислинкой. Аромат насыщенный, по-настоящему малиновый. Дегустационная оценка 4,4−4,6 балла из 5,0 возможных. Содержание в плодах растворимых твёрдых веществ (%) — 1,58, титруемая кислотность (% лимонной кислоты) — 9,9. Ягоды универсальны в применении. Их с удовольствием употребляют в свежем виде и используют для всех видов переработки. Получается вкусное варенье, отличные пастила, джемы, мармелады, компоты. Плоды не теряют своей консистенции после размораживания. Поэтому они широко используются для сушки и заморозки. Плоды Херитейджа характеризуются хорошей лёжкостью и транспортабельностью. Они значительно не горят на солнце даже на юге, подгорают в основном переспевшие, тёмно-малиновые ягоды. Урожай хорошо переносит жару, при прохладной, дождливой погоде вкус не «размывается», плоды остаются сладкими.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям культуры, но требует проведения нескольких профилактических обработок до начала цветения. После цветения, в момент завязи и налива плодов настоятельно рекомендуется использовать только биопрепараты. Разновидность имеет высокие показатели морозостойкости, зона USDA 4−8 (по данным Министерства сельского хозяйства США), малина выдерживает до -35°С. Плодоносящие кусты выдерживают небольшие (-2°С, -3°С) заморозки без потери товарных качеств плодов.

Раньше наш герой лидировал по многим показателям, в том числе и по урожайности. Но сейчас новые сорта значительно опережают его. Урожайность составляет 2,5−3,0 кг с куста, при хорошем и регулярном обеспечении влагой, а также высоком агрофоне урожайность может доходить до 4−5 кг с растения. При промышленном выращивании продуктивность разновидности составляет 14−17 т/га. Кстати, и сейчас Херитейдж активно садят в промышленных масштабах на больших площадях, но в основном весь урожай идёт на переработку и заморозку.

Сильные стороны

  • Интересные, заставляющие улыбнуться характеристики малины выложены на американских сайтах. В частности, «оленеустойчивая, отталкивающая для птиц и дружелюбная для пчёл». Видать, в некоторых штатах олени являются серьёзными вредителями малины. Неплохо бы для повышения звучности и солидности при характеристике наших, отечественных сортов добавить термин «медведеустойчивая».
  • Стабильные показатели урожайности.
  • Хорошая самоопыляемость, благодаря чему разновидность с успехом может выращиваться как в условиях открытого, так и закрытого грунта.
  • Хорошая адаптация к различным условиям выращивания, относительная неприхотливость в агротехнике. Эта малина подходит как для любительского садоводства, так и для промышленного выращивания.
  • Херитейдж продуцирует среднее количество корневой поросли и побегов замещения, далеко не расползается от места произрастания. Это всё экономит силы и время.
  • Сорт имеет долгую, проверенную поколениями фермеров и обычных садоводов историю выращивания.
  • Ягоды сладкие, малиново-вкусные, сочные, с выраженным ароматом, присутствует ягодное послевкусие.
  • Плоды универсальны в применении. Подходят как для продажи, так и для всех видов переработки.

  • Хорошая лёжкость и транспортабельность ягод. Они пригодны для перевозки на дальние расстояния, особенно при охлаждении и поддержании стабильной температуры. Обычно этот показатель составляет +2°С.
  • Малина обладает высокой морозостойкостью, хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям и вредителям культуры.
  • При прохладной, дождливой погоде ягоды сохраняют свои вкус и качество.
  • Возможность выращивать разновидность как тутаймер, способный давать 2 урожая. Но хочется оговориться сразу — до настоящих тутаймеров, по типу Маравиллы, наш герой очень сильно не дотягивает.

Слабые стороны

  • До сих пор многие люди не могут понять, Херитейдж у них или нет. Причем не только простые дачники, а и фермеры с неплохим опытом, хорошо разбирающиеся в различных сортах.
  • Ошипленность стеблей мешает проведению агротехнических мероприятий и сбору урожая.
  • При хранении ягода может темнеть, менять ярко-красный цвет на темно-малиновый.
  • Небольшой размер плодов, особенно по сравнению со многими современными разновидностями.
  • Показатели урожайности на среднем уровне.
  • Поздний срок созревания, не во всех регионах малина сможет отдать значительную часть урожая.
  • Очень желательно установка шпалеры или опор, может обламываться верхушка стебля.
  • Небольшая зона осеннего плодоношения, составляющая 1/3 побега.

Что можно добавить в итоге — Херитейдж подходит для выращивания и в наше время. Но конечно, ягод, способных восхитить своим размером и внешним видом, а также вызвать зависть соседей, вы на нём не увидите. Как вариант, стоит попробовать посадить пару кустиков при наличии лишнего места, чтобы сделать выводы самим. Но лучше обратить внимание на новинки — не для того селекция активно идёт вперёд, чтобы выращивать сорта 50-летней давности. И ещё один момент — на рынке до сих пор много малины под именем «Хэритейдж». В том числе и предлагаемой известными поставщиками. Так что надо быть аккуратнее. Хотя, если вам вместо Херитейджа продадут, к примеру, Полку — это будет вам только на руку!

Автор: Максим Заречный.

Летом и зимой. Чем полезна малина и как заготовить витамины

Малина — ценная ягода, в которой содержатся витамины A, B, C. Малину рекомендуют есть тем, чья работа связана с постоянным нервным напряжением, а также при малокровии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Малина принадлежит к полукустарникам семейства Розовые. Ягода растет в лесах, на берегах рек и разводится в садах.

Ягоды малины появляются на второй год, но существуют также «особые» сорта малины. Ремонтантная малина способна дать богатый урожай уже в первый год.

Малину употребляют и в свежем виде, и замороженную. Свежая малина хорошо утоляет жажду, а также улучшает пищеварение. Ягоды используют для приготовления разнообразных соков, желе, варенья, вина, наливок.

Польза малины

Ягода содержит большое количество витамина С и не утрачивает целебные свойства после термической обработки, поэтому она незаменима при простудных заболеваниях.

Кроме того, в малине содержится салициловая кислота, которая обладает жаропонижающим действием. Поэтому малина по праву считается «натуральным аспирином». Но в отличие от лекарства, ягоды не раздражают слизистую желудка.

В состав малины входит эллаговая кислота, которая предотвращает возникновение воспалений и снижает риск развития рака. Ягода содержит калий, магний, а также медь — главный компонент большинства антидепрессантов. Чем еще полезна малина? Употребление ягод способно укрепить иммунитет и улучшить цвет лица. Малина помогает в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, благодаря противовоспалительным и обезболивающим свойствам.

Включение в рацион ягод способно улучшить аппетит и позитивно влияет на питание мозга и сердечно-сосудистой системы — все из-за фруктозы и глюкозы, которые содержатся в малине.

Калорийность малины достаточно низкая — 46 ккал, что дает возможность есть ее при похудении без вреда для фигуры.

В чем вред малины?

Некоторые эфирные вещества, которые есть в малине, могут вызвать аллергическую реакцию. Тем, кто страдает бронхиальной астмой, язвой или гастритом также не рекомендуются есть много малины.

Кроме того, ягоды нельзя есть людям, которые страдают подагрой и мочекаменной болезнью.

Также не стоит употреблять малину при заболеваниях почек — ягоды создают дополнительную нагрузку, так как обладают мочегонным эффектом.

При беременности и грудном вскармливании злоупотреблять малиной не стоит — это может спровоцировать аллергию у ребенка.

Малина на зиму

Малина, перетертая с сахаром

Малина, перетертая с сахаром — одна из самых популярных и полезных заготовок на зиму.

Для приготовления заготовки необходимо перебрать ягоды, убрав мятые и подпорченные.

Затем аккуратно пересыпать малину в соленую воду. Если в ягоде есть личинки вредителей, они всплывут и малину легко можно будет очистить. После этого ягоды нужно еще раз сполоснуть чистой водой и обсушить на бумажном полотенце.

Далее необходимо засыпать малину сахаром и перетереть ягоды деревянным пестиком в стеклянной или эмалированной посуде. На килограмм ягод, нужно взять килограмм сахара.

Перетертая малина должна постоять около часа, после чего ее нужно переложить в простерилизованную банку и закрыть капроновой крышкой. Малина с сахаром без варки готова!

Варенье из малины

  • Наливаем в кастрюлю стакан воды, ставим на огонь и засыпаем 1 кг сахара. Ждем полного растворения сахара.
  • Когда вода начнет закипать, постепенно засыпаем в воду килограмм малины. Варим малину 15 минут, периодически снимая пену.
  • Разливаем варенье в простерилизованные банки и закатываем. Варенье из малины готово!

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Садоводство: сбор идеальной малины

Хлебные крошки Связи

  1. Мосты

Качество плодов обычно самое высокое в начале сезона, когда ягоды имеют более высокий вес в свежем виде, чем плоды, созревшие позже.

Спелая гроздь малины. Фото Сары Уильямс / Прилагается фото

Обзоры и рекомендации непредвзяты, а продукты выбираются независимо друг от друга. Postmedia может получать партнерскую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице.

Содержание артикула

Цветки малины имеют как мужские, так и женские части и являются самоплодными, что означает, что для завязывания плодов не нужны два сорта. Цветение происходит в течение четырех недель, и пчелы являются основными опылителями. Избегайте использования инсектицидов.

Содержание артикула

Плоды развиваются от 30 до 45 дней, в зависимости от сорта и погодных условий. Поскольку наибольшее увеличение свежей массы происходит в последние 7-10 дней развития плодов, полив в это время полезен.

Спелая гроздь малины. Фото Сары Уильямс / Фото прилагается

Собирайте плоды, когда они только что созрели, так как после сбора дальнейшее созревание не происходит. Ягоды обычно созревают в июле или августе.

Спелая ягода красная (без более темной окраски), пухлая, твердая и сладкая, легко отделяется от цветоложа при сборе. Малина быстро достигает пика зрелости, сохраняет высокое качество в течение нескольких дней, а затем портится. Качество плодов, как правило, самое высокое в начале сезона, когда ягоды имеют больший вес в свежем виде, чем более поздние плоды.Они очень скоропортящиеся, и их следует собирать рано утром (но после того, как испарится роса) и немедленно охлаждать. Собирайте малину каждые три-четыре дня.

Современные сорта малины включают генетический материал как Старого, так и Нового Света. Сорта Старого Света обеспечивают хорошее качество плодов, а сорта Нового Света отличаются выносливостью и устойчивостью к жаре и холоду.

Ниже приведены несколько сортов, выведенных для условий прерий. Стоит попробовать и другие сорта, но начните с нескольких, чтобы увидеть, будут ли они хорошо расти в вашем регионе.

Boyne — одна из самых старых, но наиболее часто выращиваемых малин в прериях. Выведенный на Канадской сельскохозяйственной исследовательской станции Morden в Манитобе, он вынослив и стабильно продуктивен. Побеги средней высоты, толстые, прямостоячие, коренастые, с множеством боковых ответвлений. Бойн сосет свободно. Плоды среднего размера (1,6 см / 5/8 дюйма в диаметре), темно-красные, сочные, ароматные и терпкие. Он очень хорош в свежем или замороженном виде и отлично подходит для переработки.

Содержание статьи

Red Mammoth из Университета Саскачевана имеет твердые, сочные, ярко-красные ягоды, которые легко собирать. Плод крупнее, чем у Бойна (2,15 см / 7/8 дюйма в диаметре), слаще и урожайнее. Он имеет хорошую силу и выносливее, чем Бойн. Недостаток: трости менее прочны и требуют опоры для опоры.

Steadfast, еще один сорт Университета Саскачевана, имеет очень мало присосок, что делает его идеальным для небольших городских садов. Качество плодов похоже на Бойн. Круглые ярко-красные ягоды легко отделяются, плодоносят дольше, но урожайность ниже. Прочность тростника аналогична бойну.

Red Bounty, также из Университета Саскачевана, имеет большие (1,99 мм / 0,8 дюйма), ароматные, ярко-красные плоды, которые отлично подходят для переработки и легко отделяются для сбора. Более выносливые, чем Бойн, трости среднего роста, но менее крепкие и требуют поддержки.

Honey Queen, выведенная много лет назад Робертом Эрскином из Rocky Mountain House, Альберта, представляет собой сладкую золотисто-желтую ягоду с уникальным вкусом, превосходную для употребления в свежем виде и с мороженым. Он плохо замерзает, но говорят, что из него получается отличное вино.

Осенняя малина, такая как Дабл Делайт, дает плоды в конце первого сезона. Заслуживающие испытания в защищенном месте, если позволяет пространство, они, как правило, ненадежны, если только наш вегетационный период не продлевается без низких или отрицательных температур.

Сара Уильямс и Боб Борс являются авторами книги «Выращивание фруктов в северных садах».

Ежевика и малина: польза для здоровья и советы по сбору урожая

Это снова то время года.Ягоды начали появляться в продуктовых отделах супермаркетов, а столы на фермерских рынках заставлены коробками с ягодами. Те из вас, у кого есть собственные ягодные грядки, возможно, заметили, что ежевика и малина хорошо созревают, и даже после того, как вы поделились ими с птицами, их еще много.

Что еще более интересно, так это то, что эти две маленькие ягоды можно найти в изобилии и в дикой природе. Можно увидеть живые изгороди и грани, усеянные маленькими черными и красными драгоценными камнями, готовыми к сбору.

И ежевика, и малина являются одними из самых полезных фруктов, которые вы можете есть. Они богаты антиоксидантами, содержат список витаминов и минералов, богаты клетчаткой и обладают противовоспалительными свойствами. Излишне говорить, что они вкусные.

Ежевика и малина могут показаться очень похожими, и хотя они родственники, есть некоторые важные различия, которые нужно изучить, особенно если вы хотите собирать их самостоятельно. Давайте разберем эти два важных фрукта и посмотрим на различия, свойства для здоровья и на то, как безопасно обнаружить их в дикой природе.

Малина

Хотя малина бывает разных цветов, например, золотистая и черная, при представлении этого фрукта на ум приходит классическая красная малина. Это просто потому, что красная малина наиболее распространена. Красная малина в диком виде растет в США на солнечных участках вдоль троп, живых изгородей и обочин.

Польза для здоровья — Малина невероятно питательна. Всего одна чашка содержит витамин С (54 % от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП)), марганец (41 % РСНП), витамин К (12 % РСНП), витамин Е (5 % РСНП), витамины группы В. (4–6% от РСНП), железо (5% от РСНП), магний (7% от РСНП), фосфор (4% от РСНП), калий (5% от РСНП) и медь (6% от РСНП). РДИ).Они также содержат 8 г клетчатки на чашку, что составляет 32% от РСНП для женщин и 21% для мужчин.

Малина содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают уменьшить окислительный стресс в организме, связанный с раком и другими заболеваниями. Они также обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить симптомы артрита.

С этого растения можно есть не только ягоды. Листья малины также используются для приготовления чая, который может помочь при предменструальных симптомах.

Обозначение для кормления- Малина растет на длинных побегах, которые становятся тяжелыми от плодов и достигают земли. Трости очень колючие, с плотно прилегающими шипами, растущими повсюду.

Листья растут поочередно вдоль стеблей и имеют зазубренные края. Листья перисто-сложные. Нижняя сторона листьев имеет серебристый цвет, вдоль основного стебля растут шипы.

Сам фрукт легко узнать, когда вы его сорвете.Вы могли заметить, что малина полая (как маленькая шляпка). Когда их собирают, плоды отделяются от растения, оставляя сердцевину. Вы увидите сердцевину, оставшуюся на конце стебля. На ягодах также будут расти крошечные волоски.

Ежевика

Ежевика очень популярна, ее добавляют в джемы, пироги и коктейли. Ежевика, родственница более сладкой малины, имеет довольно терпкий вкус.Их можно найти в диком виде в зонах 8-5 USDA. Вы можете заметить их вдоль живых изгородей и обочин.

Польза для здоровья —   Ежевика особенно богата витамином С: в одной чашке содержится почти половина дневной нормы потребления. Витамин С действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни, в организме. Они также богаты клетчаткой, помогающей регулировать пищеварительную систему. Одна чашка ежевики содержит почти 29 мкг витамина К, что составляет более трети RDI.Витамин К важен для здоровья костей. Одна чашка также содержит почти вашу RDI марганца, который также необходим для здоровья костей и способствует заживлению ран.

Обозначение для поиска пищи — Ежевику легко обнаружить в дикой природе. Сначала вы увидите красные незрелые ягоды, которые могут обмануть вас, думая, что это малина, но их очень трудно и почти невозможно сорвать с растения. В конце концов, вы заметите побеги, покрытые красными (незрелыми) ягодами и черной спелой ежевикой одновременно.Длинные побеги изгибаются под тяжестью ягод. Побеги колючие, но расстояние между шипами больше похоже на шипы розового куста (они из одного семейства). Шипы не такие густые и малиновые шипы.

Листья, растущие по 3-5 листочков, также перисто-сложные, темно-зеленые. Нижняя сторона листьев имеет небольшие шипы, растущие к основному стеблю.

Плоды имеют цвет от темно-фиолетового до черного, при сборе вместе с плодом отделяется вся сердцевина.В отличие от малины, ежевика не полая.

Общий совет по сбору ягод

  • Знай свой источник. Никогда не собирайте и не ешьте ягоды в местах, которые могут быть загрязнены химическими веществами или выхлопами автомобилей.
  • Проверить законность выбора. Вы можете проконсультироваться с местными и государственными парками, чтобы узнать их политику сбора урожая.
  • Малина и ежевика невероятно колючие. Вас поцарапают! Возьмите прочную одежду и, возможно, друга, чтобы распутать вас, когда ваша шляпа, волосы или одежда неизбежно попадут в шипы!
  • Помните об опасностях.Вид груды ягод может означать, что вы забыли осмотреть свое окружение. Следите за ядовитым плющом, ядовитым дубом и змеями.
  • Самое главное- НИКОГДА не ешьте ничего, в чем вы не уверены 100% .

Сопутствующий контент:

Для получения дополнительной информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, публикуемых ежедневно, подпишитесь на  Информационный бюллетень One Green Planet ! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, рассмотрите возможность  поддержать нас пожертвованием!

Государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас.

Индивидуальная коробка для мороженого с шоколадной малиной для двоих

По этому рецепту можно приготовить 2 порции торта Ice Box. Один для вас и один для кого-то особенного. Мне нравится, как элегантно они смотрятся в бокалах для вина, но подойдет любой бокал объемом около 6 унций.Если у вас возникли проблемы с поиском лиофилизированной малины, альтернативой может быть взбивание сливок только с сахарной пудрой и каплей ванильного экстракта, а также добавление свежей малины, когда вы будете класть печенье и сливки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тонкие шоколадные вафельные печенья: (рецепт приведен ниже или вы можете использовать купленные в магазине. Вам понадобится 10-12 печений)
1 пачка несоленого сливочного масла комнатной температуры (114 г)
2/3 чашки сахарного песка (132 г)
½ чайной ложки кошерной соли
½ чайной ложки пищевой соды
1 большой яичный белок
1 чашка универсальной муки (120 г)
¼ чашки несладкого какао (25 г)
Взбитые сливки:
11/ 4 стакана густых сливок (300 мл)
½ стакана сублимированной малины (можно найти в специализированных магазинах, таких как Trader Joes и Whole Foods)
1/2 стакана сахарной пудры (66 г)
Свежая малина для украшения
Круглое печенье формочки
Формочка для печенья в форме сердца (дополнительно)
2 бокала для вина
1 противень для печенья
4 листа пергаментной бумаги

МЕТОД:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Печенье:
В чаше электрического миксера взбейте вместе масло, сахар, соль и пищевую соду в течение 1-2 минут на средней скорости.
Добавьте яичный белок и перемешайте до однородности.
Смешайте муку и какао, добавьте к масляной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока мучная смесь не смешается.
Разделить тесто пополам. Раскатайте каждую половинку между 2 листами пергаментной бумаги до толщины немного тоньше 1/8 дюйма. Поместите оба листа теста в морозильную камеру примерно на 10 минут.
Достаньте из морозилки один лист теста, снимите верхний лист пергаментной бумаги, переверните и удалите другой лист пергамента.
Нарежьте тесто кружками размером чуть меньше горлышка бокала. У стаканов, которые я использовал, отверстие 2 ¾ дюйма, поэтому я нарезал печенье на круги 2 ¼ дюйма. Вам понадобится от 5 до 6 печений на каждый стакан. Вы можете легко сбросить обрезки и вырезать дополнительные печенья, если вы не получили 12 с первого разреза. Вы можете использовать любое оставшееся тесто, чтобы сделать печенье в форме сердца для украшения или просто испечь обрезки и раскрошить их, чтобы использовать в качестве гарнира. (из рецепта получится около 25 печений размером 2 1/4″)
Выпекайте печенье в течение 11-2 минут. Выньте из духовки и дайте печенью остыть в течение 10 минут. Переложите печенье на решетку и дайте полностью остыть.

Взбитые сливки:
Поместите лиофилизированную малину в пакет Ziploc и прокатайте скалкой до измельчения. (Вы также можете сделать это в небольшом блендере или кухонном комбайне.) Высыпьте содержимое пакета в металлическое сетчатое сито и процедите семена. У вас останется порошкообразная малина.
Взбитые сливки можно приготовить в стационарном миксере с насадкой-венчиком или в большой миске с помощью ручного миксера.
Поместите сливки, измельченную сублимированную малину и сахарную пудру и взбивайте до мягких пиков.

Сборка:
Взбитые сливки с малиной переложите в кондитерский мешок и отрежьте кончик.
Смажьте дно бокала взбитыми сливками, сверху положите печенье. Выдавить больше крема и сверху положить еще одно печенье. Продолжайте в том же духе, пока не дойдете почти до верха стакана и не закончите слой крема. Повторить со вторым стаканом.
Поместите в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.
Когда будете готовы к употреблению. Украсьте печеньем в форме сердца или крошками от печенья и свежей малиной.
Наслаждайтесь!!

Виды и сорта малины, их характеристики и как выбрать

Малина — семейство малиновых, произрастающих на Западе. Есть много сортов, которые были улучшены и культивируются с древних времен. Цвет плодов варьируется в зависимости от сорта.Это фруктовое дерево подходит для начинающих, потому что оно предпочитает прохладный климат, устойчиво к холоду, хорошо растет на разреженных землях, его относительно легко выращивать,

  • Что нужно знать перед выращиванием малины

Малина — фруктовое дерево, которое относительно легко выращивать даже новичкам. Прежде чем мы начнем выращивать, мы обобщили основы, которые вам нужно знать, чтобы вырасти сильным и собрать много вкусных фруктов.

Научное название: Rubus spp.

Семейное наименование: Розоцветные

название рода: Rubus род

Происхождение : Европа, Северная Америка

Период цветения: С середины апреля до середины мая (сезонные) Сорта, двухсезонные сорта), с конца августа до середины сентября (только двухсезонные сорта)

Цвет цветка: белый

Время посева: с конца февраля по конец марта

Период сбора урожая: С июня по июль (односезонные сорта) Сорта, двухсезонные сорта), октябрь-ноябрь (только двухсезонные сорта)

Холодостойкий температура: -35 ℃

Малина — листопадный кустарник, принадлежащий к роду Rubus семейства розоцветных.Обычно культивируются улучшенные версии тех, что произрастают в Европе и Северной Америке, с плодами красного, желтого, черного и пурпурного цвета в зависимости от сорта.

  • Что за растение изначально малина?

Малина — это группа сортов малины, плодовое дерево, выведенное в Европе и США. Есть ежевика как группа других культивируемых видов, но отличие от малины в том, что когда плод созрел, плод отделяется от щупальца, а внутренняя часть полая, что является сердцевиной плода с прикрепленным щупальцем.Ежевику можно принимать в упакованном виде. У малины и ежевики различается не только внешний вид плодов, но и их вкус.

Существуют также сорта малины, дающие черные плоды, а малину с мелкими плодами не называют ежевикой.

  • Что за растение малина?

Rubus не относится к одному типу растений, а является общим термином для клубники, которая относится к роду Rubus семейства розоцветных и становится деревьями.В Японии некоторые виды малины, такие как местная малина, малина трехраздельная, кленовая земляника и земляника малина, растут естественным образом, но это не малина.

  • Каковы характеристики и выбор сортов малины?

Есть несколько сортов малины. В зависимости от каждого сорта цвет плодов варьируется от красного, желтого, черного и фиолетового. Они примерно делятся на красную малину, черную малину и фиолетовую малину в зависимости от их цвета.Говорят, что малина с желтыми плодами является разновидностью красной малины.

В зависимости от сорта различают один сезон и два сезона, причем урожай двух сезонов можно собирать не только летом, но и осенью.

  • Типичные сорта малины
  • Наследие

Два сезона. Плоды красные, массой 2-3 г. Он также характеризуется очень большой урожайностью и длительным периодом сбора урожая.

Два сезона.Плоды красные, массой 3-4 г. Ветви открытые и отходят в стороны.

Сезонный. Плоды красные, массой от 6 до 10 г. Урожайность можно ожидать, потому что растение вырастает большим.

Два сезона. Плоды красные, 2-3г. Ветви открытые и отходят в стороны.

Два сезона. Плоды желтые, крупные, массой 5-8 г. Имеет хорошую консистенцию и подходит для сыроедения.

Сезонный. Плоды желтые, массой 4-5 г. Ветки прямостоячие.

Сезонный. Сорт называется черная малина, красные плоды созревают черными и весят 3-5г. Он сладкий и богатый.

При выборе сорта важным моментом является то, будет ли урожай один или два раза в год, то есть будет ли это один сезон или два сезона.

Кроме того, обильный цвет и размер плодов также являются важными моментами при выборе сорта. У малины на ветвях тонкие жесткие волоски и шипы, но у некоторых сортов их нет, и для удобства ухода сорта без таких волосков и шипов могут быть лучше.Малина самоопыляемая, и даже один саженец дает плоды.

  • Есть ли разница в выращивании малины в зависимости от вида и сорта?

Каждый сорт малины имеет лишь незначительные отличия по срокам сбора урожая и холодостойкости, а его свойства существенно не различаются. Поэтому вряд ли способ выращивания будет отличаться в зависимости от сорта.

  • Хочу узнать о популярных сортах малины

Основной целью выращивания малины является сбор урожая ее плодов.Если вы хотите собрать такой же урожай, вы хотите собрать много больших плодов. По этой причине популярны двухсезонные крупнозернистые сорта, такие как Marie Jane и Joy Gold.

Двухсезонный, стоящий сорт, поэтому нет необходимости привлекать ветки. Хотя на ветвях есть шипы, этот сорт устойчив к холоду и легко растет. Плоды не очень крупные, но плодов много.

Может собираться дважды летом и осенью, а его малиновые плоды сладкие и насыщенные, крупнее средней малины и сытные.

Помимо этих популярных сортов, существует множество привлекательных сортов малины. Найдите и вырастите свои любимые сорта, такие как размер, цвет и вкус, и наслаждайтесь урожаем.

  • Советы и рекомендации по выращиванию малины

В целом опыление важно для плодовых деревьев. Некоторые плодовые деревья относятся к опыляемым деревьям, и если рядом не посадить саженцы разных сортов, то плодоношение будет скудным, а вот малина будет плодоносить и с одним саженцем.Поэтому опыление дерева не требуется.

Из-за того, что растения в горшках предпочитают солнечный свет, их следует перемещать в солнечные места в течение всего года. Пока вы хорошо поливаете, вы можете выдержать некоторую жару, поэтому вам не нужно перемещать его в тень.

Временно перемещать место хранения в тень рекомендуется только в том случае, если запасы повреждены жарой. При посадке в саду посадите его на максимально солнечном месте.

Ссылки

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=малина