Когда сажать чеснок весной в открытый грунт, чтобы был крупный

Поздней осенью, ранней весной и даже зимой садово-огородные работы остаются на повестке дня. Опытные садоводы имеют свои графики высадки растений, проращивания рассады, подготовки почвы и удобрений. Поэтому стоит узнать, все тонкости этой науки, чтобы получать обильные урожаи, а сам труд в огороде был не в тягость.

Я постараюсь рассказать, как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт, в зависимости от региона, как ухаживать за растением и какие сорта этой культуры подходят для такой посадки. Нужно ли заранее проращивать зубчики? И можно ли с семян получить крупные луковицы? Я постараюсь ответить на эти и другие вопросы, опираясь на знания опытных огородников.

Родиной чеснока является Средняя Азия. Несмотря на то, что созданы сорта, способные расти и плодоносить в более холодных регионах, все же, для получения больших и здоровых луковиц, нужно создать условия, приближенные к естественным. Как это сделать? Какие это условия и какие удобрения помогут в весеннем выращивании чеснока?

Можно ли сажать чеснок весной, если не посадили осенью

Если неожиданные холода, снег или непрекращающийся дождь помешал высадить культуру, можно ли сажать зубочки весной? Да, можно. Вот только сделать это рекомендуется не откладывая, с первыми признаками весны. Даже, если прогноз погоды заверяет нас, что потом снова грянут лютые морозы, все же, стоит высадить чеснок. В крайнем случае, можно подстраховаться, накрыв посадки соломой, опилками, перегноем или пленкой.

Есть два варианта:

• посадить озимый сорт и есть шанс получить достойный урожай
• посадить яровой чеснок

О этих двух вариантах и поговорим.

Можно ли сажать озимый чеснок весной

Конечно, идеально большие головки с крупными зубчиками получатся, если соблюдать временные периоды посадки. Но что, если не получилось, можно ли сажать озимый сорт весной? Можно. Только будьте готовы получить зубок-головку. Он не будет крупным и не станет хорошо храниться. Что можно сделать? Есть 2 варианта:

1. Хранить этот посадочный материал до следующей зимы. Лучше всего хранить в прохладном месте, где нет влаги.
2. Создать подходящие условия. То есть, озимые сорта готовы пережить заморозки. Это сделает их более крупными, насытит влагой и даст возможность лучше укорениться. Создав специальные условия для озимого чеснока, можно возместить «ущерб».

Как создать условия:

• До посадки культура должна храниться в холоде (неотапливаемый балкон, веранда или нижние полки холодильника тоже подойдут).
• Хранить их во влажной среде: мокрая ткань, опилки, песок, который регулярно смачивается).

Так мы позаботимся о формировании головки озимого чеснока.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт

Яровые сорта высаживаются в открытый грунт в зависимости от региона:

•  на юге это период – конец марта, первые числа апреля
• в Сибири – начало-середина мая
• в средней полосе России подходящее время высадки культуры – конец апреля, начало мая.

Оптимальным температурным режимом для начального этапа вегетации считается диапазон плюсовых значений от 5 до 10 градусов.

Какие правила важны при высадке культуры:

• Угроза заморозков миновала;
• Почва прогрета до +5 градусов;
• Почва должна быть не мокрая, так, чтобы отсырели зубчики, а влажная.
• Место посадки и размер влияют на скорость созревания культуры. А поэтому, перед высаживанием чеснок нужно рассортировать. Для зубочков одинакового размера отводятся отдельные грядки  .
• Нужно весь материал обработать раствором медного купороса.
• Луковички предварительно замачиваются во влажной ткани, чтобы они проросли.
• Стоит уделить внимание выбору места для грядки. Это должно быть солнечное место, где нет сквозняков и где вода не застаивается.

Важно так же учесть и фазы луны. Ведь растущая луна благоприятствует росту культуры.

Какие дни в 2020 году подходящие:

• Март –4-6, 10-15, 27 и 28
• Апрель –1, 2, 10-14, 18, 19, 28 и 29
• Май –5, 6, 11, 12, 15-17, 20, 25 и 26

Как правильно посадить чеснок весной, чтобы был крупный

Есть 2 правила посадки зубочков весной, чтобы чеснок был крупный:

1. Нужно подготовить посадочный материал.
2. Стоит уделить внимание подготовке грядок.

Подготовка чеснока

Я уже говорила о некоторых стадиях подготовки для озимого чеснока, который высаживается весной. Эти и другие принципы актуальны и для яровых сортов:

• Стратификация —  в течение 3-4 недель перед посадкой держат на нижней полке холодильника цельными головками при температуре  от +3 градусов до +6 градусов. Из холодильника чеснок   достают за сутки до высадки.
• Калибровка. Нужны исключительно те зубчики, что растут снаружи. А семена для весеннего высаживания в грунт и вовсе не подойдут (их можно высадить на зиму с целью получения в последующем качественного посадочного материала).
• Отбор. Выбраковывая все экземпляры с малейшим намеком на гниль или плесень.
• Обеззараживание. Перед высаживанием на сутки помещают в теплый (около 40 градусов) слабый раствор марганцовки. Теплым раствором мы выводим яровой чеснок из спячки.
• Проращивание для озимого чеснока при посадке весной.  Обёртываем зубчики во влажную тряпку для прорастания (на несколько дней комок можно отправить в холодильник на нижнюю полку).
• Обработка материалами, стимулирующими роста. Замачиваем по инструкции.

Эти меры повысят шанс получения качественного здорового урожая.

Подготовка почвы

Если вы нашли подходящую грядку, которая максимально освещена солнцем, полдела сделаны. Но что еще потребуется:

1. Дренировать почву. Даже, если вода хорошо сходит, дренаж лишним не будет. Как дренировать? Есть 3 способа:

•  Внести в почву песок (1 ведро на 1кв.м).  Либо при посадке землю из лунки смешать 1 к 1 с песком и подсыпать под чеснок такой состав и засыпать им сверху. Галина Кизима в своей книге советует просто на дно лунки уложить 1 столовую ложку песка.
• На углублении 20-30см можно сделать слой гальки или кремния; следующий слой – песок; потом – песок с землей; сверху – земля.
• Соорудить высокую грядку. Есть простой способ «осушить» почву – высокая грядка. Именно на ней быстрее всего высохнет земля после дождя. Но этот способ не подходит, если в период роста чеснока стоит засушливая погода. Ведь чеснок любит влагу.

Посадка чеснока в высокие грядки

2. Внести в почву удобрения. За 2 недели до работ перекопать землю с компостом или перегноем.

3. За 3 дня до посадки начать поливать грядку. Тогда высадка будет во влажную почву.

В идеале подготавливать почву еще с осени.

Как сажать яровой чеснок весной – пошаговая инструкция

Когда и семена, и почва готовы, стоит узнать, как сажать яровой чеснок весной.

Яровой чеснок высаживается:

• Грядками на расстоянии 20-30см друг от друга.
• На предварительно увлажненную почву.
• Дно грядки посыпается песком или золой.
• На расстоянии от 5, до 10см друг от друга, в зависимости от размера зубчиков и сорта.
• Зубчики не вдавливают с силой в землю, чтобы не повредилась корневая система. Опускается зубчик в лунку, присыпается землей, по земле нужно слегка похлопать, чтобы зафиксировать зубчик.
• На глубину не более 4см, то есть над чесночком 2-3 см земли.
• Сверху грядки мульчируют. В качестве мульчи используют опилки, сухую траву, и даже высушенную и немного измельченную яичную скорлупу.

Если почва слишком сухая, можно полить сверху ее, но только перед мульчированием. Но особой необходимости в этом нет.

Видео по посадке чеснока в высокие грядки:

Видео по посадке ярового чеснока в открытый грунт:

Видео по посадке ярового чеснока в открытый грунт:

Посадка чеснока весной и уход в открытом грунте

После высадки культуры необходим правильный уход за ней для получения хорошего урожая. В это входит:

• Полив,
• Прополка,
• Внесение удобрений.

Подробней о каждом этапе ухода.

Полив

На протяжении 4 недель после посадки культуры необходимо регулярно поливать грядку с чесноком. Сколько воды? Все зависит от качества и увлажненности почвы и от погодных условий. Здесь важен принцип: земля должна быть не мокрой, а влажной.

После этого срока частый полив не обязателен. Только, если долго стоит сухая жаркая погода. А в моменту созревания, это приблизительно август, полив и вовсе не нужен.

Прополка

Важность рыхления почвы огромная:

• Прополку называют сухим поливом.
• Кроме того, так можно избавиться от сорняков.
• Прополка обеспечивает почву циркуляцией воздуха, что способствует лучшему росту чеснока.

Поэтому. Обязательно стоит рыхлить землю на чесночных грядках.

Внесение удобрений

Удобрения подбираются в зависимости от стадии роста посадочного материала:

• Вначале важны азотистые удобрения
• Через 2 недели после посадки нужно внести в почву хлористый калий.
• Когда формируется головка – время еще одной подкормки (на 10кв.м вносится 10гр суперфосфата и 60гр сульфата калия).

Для подкормки подойдет и органика. Вот только ее лучше вносить в первые периоды или при подготовке почвы.

Конечно, удобрение чеснока полностью зависит от качества почвы. Например, для регионов, где чернозем, подкормка культуры необязательна. А вот в Подмосковье удобрять почву под чесноком нужно каждые 10-14 дней.

Чеснок очень любит древесную золу.  Ее можно рассыпать осенью по поверхности почвы из расчета 1 литровая банка на 1 кв. м. и заделать граблями. Ранней весной участок необходимо еще раз вскопать или глубоко взрыхлить.

Какой чеснок сеять весной – лучшие сорта для посадки

Почему важно знать какой чеснок сеять весной, лучшие сорта для посадки? Я уже говорила, что естественной средой роста культуры является Средняя Азия, и только культивация и появление разных сортов дало возможность выращивать культуру в разных климатических условиях. О некоторых сортах стоит узнать.

Гаркуа

Очень урожайный слой подходит для глинистых почв с хорошей дренажной системой. Сорт озимый.

Комсомолец

В зависимости от времени посадки, может быть и яровым, и озимым. Устойчивый к летним высоким температурам и к зимним холодам. Подойдет супесчаная или суглинистая почва.

Любаша

Универсальный сорт, который дает неплохие показатели урожайности на любой почве и во всех климатических зонах.

Герман

Яровой сорт, который не требует особых условий и ухода. Отличается отличной лежкостью.

Еленовский

Хорошие урожаи этот яровой сорт дает в средней полосе России. Луковицы крупные и плотные.

Гулливер

Этот яровой сорт может похвастаться хорошим урожаем. Отличительной особенностью сорта является хорошее хранение.

Сочинский

Луковица крупная, но зубчики небольшие, зато их много. Лежкость этого сорта чеснока превосходная.

Выбирая сорт. Стоит учесть урожайность, регион произрастания и способность растения долго сохранять свои качества.

Видео по пересадке случайно проросшего чеснока:

Надеюсь, моя статья поможет вам получить хорошие урожаи. Если у вас есть свои хитрости выращивания или вы обладаете сведениями о превосходстве какого-то сорта чеснока, делитесь своими знаниями и опытом. Пусть и эти сведения помогут кому-то определиться с выбором культуры для своего участка.

Я приглашаю вас подписываться на мой блог, чтобы стать постоянным участником наших встреч, делится полезной информацией и свободно общаться на любые темы! И не забудьте оставить у себя в соцсетях пост, чтобы все ваши друзья могли участвовать в наших беседах.

Посадка чеснока весной 2020, в открытый грунт, подготовка, яровой, головками

Правильная посадка чеснока, сроки посадки, способы, рекомендации и советы для огородников и садоводов. Как сажать чеснок весной, благоприятные дни по лунному календарю.

Чеснок — популярное растение в любом саду и на огороде. О пользе и вкусовых качествах, сферах применения, блюдах, в которые входит чеснок, можно писать книги. Лук и чеснок — это те растения, которые высаживают на участке практически в обязательном порядке. Однако, чтобы вырастить по-настоящему хороший урожай чеснока, стоит знать сроки посадки и правила высадки, с которыми вы сможете ознакомиться далее.

Посадка чеснока весной

Чеснок — вполне неприхотливое растение. По сравнению со многими другими садовыми культурами, его высаживают, когда температура воздуха прогрелась до +5 градусов. Даже если впереди предстоят заморозки, то укоренившийся к тому времени чеснок спокойно их выдержит. В различных регионах подходящая температура устанавливается в разные сроки — с середины марта по май.

В Южных регионах, куда тепло приходит гораздо раньше, посадку чеснока начинают уже во второй половине марта. В Средней полосе это начинают делать в апреле. В Северных регионах посадку начинают в начале мая, когда устанавливается благоприятная температура.

Весной сажают яровые сорта чеснока. Весной можно посадить и озимые сорта, но многие огородники предупреждают, что чеснок вырастет маленький и не будет отличаться ярко выраженными вкусовыми качествами.

Яровой чеснок

Озимый чеснок от ярового отличают по строению луковицы. У озимого чеснока зубчики расположены вокруг центра, а у ярового — зубчики внутри луковицы расположены в хаотичном порядке. Шелуха у весеннего ярового чеснока — белого цвета. У озимого шелуха серо-жёлтого или фиолетового, красноватого цвета. Яровой чеснок меньше по размерам, чем озимый. Яровой не стрелкуется.

Озимый чеснок

У ярового чеснока для посадки на головку используют самые крупные зубчики с внешнего ряда. Те, что находятся внутри и более мелкие, сажают на зелень или просто употребляют в пищу.

Если вы сажаете чеснок впервые, стоит выбрать несколько сортов, чтобы уже на следующий год выбрать наиболее подходящие именно вашему вкусу, так как они могут быть различны по вкусовым качествам, размеру, срокам поспевания.

Затягивать с посадкой не следует. В поздний период земля может оказаться слишком сухой для растения, и есть опасность, что луковица не успеет полностью созреть.

Посадка чеснока в открытый грунт

Прежде, чем сажать чеснок, необходимо выбрать подходящее место. Для посадки на головку выбирают солнечный и хорошо проветриваемый участок.

Является важным и то, какие растения росли на данном участке в предыдущие годы.

Благоприятные предшественники: горох, тыква, кабачки, клубника, огурцы.

Неблагоприятные: картофель, редис, свекла, морковь, лук, баклажаны, перец, томаты, сам чеснок.

Землю для посадки выбирают не водянистую, то есть не в низинах, или с близким расположением грунтовых вод. Почва должна быть рыхлой, плодородной, среднесуглинистой или песчаной.

Подготовку почвы начинают ещё осенью. Для этого участок перекапывают с внесением удобрений (перегной, суперфосфат, мочевина).

Весной, за пару недель до высадки чеснока, почву вновь перекапывают. А в сам день высадки или за день до этого почву рыхлят граблями.

Подготовка чеснока к посадке

Чеснок для посадки на протяжении зимнего периода хранить следует только в головках, а не зубками, в хорошо проветриваемом месте.

Когда пришла пора посадки, головки осторожно разбирают на зубки. Каждый зубок проверяют на повреждения, деформации, явные признаки болезни. Выбирают только самые здоровые и крупные зубчики.

Важно! Очищать от шелухи сами головки не надо. Нужно сажать прямо в шелухе, так как это естественный укрывной материал для семенного материала. Без него зубчики могут просто сгнить или оказаться повреждёнными.

Замачивание чеснока перед посадкой

Посадочный материал необязательно замачивать, но всё же рекомендуется. Существует несколько способов замачивания чеснока.

Первый способ: развести 3 столовые ложки соли в 5 литрах воды и поместить туда чеснок на 2 минуты. После такой процедуры зубчики чеснока на 1 минуту помещаются в раствор — 1 столовая ложка медного купороса на 10 литров воды. Второй способ: поместить чеснок на 10 минут в слабый раствор марганцовки. Третий способ: на несколько минут замочить в растворе золы — 1 столовая ложка золы на 1 литр воды. Четвёртый способ: на 2 минуты поместить чеснок в солевой раствор (3 столовые ложки соли на 5 литров воды), после чего в раствор медного купороса на 1 минуту. Это обеззаразит посевной материал.

Для более быстрого проращивания зубчики чеснока обрабатывают стимулятором роста, например, Цирконом или Эпином.

Посадка ярового чеснока головками

Как уже говорилось выше, землю рыхлят. Делают канавки, с таким расчётом, чтобы после посадки над верхушками зубчиков оставалось 2-3 см земли. Между зубчиками в бороздке соблюдать расстояние — 8 см, между бороздками — 20 см.

Обычно весной земля ещё влажная от талой воды. Но, если земля сухая, перед посадкой почву следует полить. Сами посаженые зубчики чеснока поливать уже не надо.

Сажают чеснок донцем вниз, острым краем вверх. При посадке вдавливать чеснок в землю не нужно, так как можно повредить или замять корневую систему.

Уход за чесноком в открытом грунте

За чесноком ухаживать очень просто. Это растение неприхотливое. Своевременно поливать, рыхлить и убирать сорняки. Удаляйте лишние стрелки, если вам не нужен семенной материал, или выпущенных стрелок уже достаточно для того, чтобы получить нужно количество семян на будущий год.

Через неделю появятся первые входы. Чеснок необходимо регулярно поливать, особенно если редко идёт дождь. О недостаточном поливе вам могут рассказать жёлтые кончики листьев, это может сказаться на росте надземной и подземной части чеснока.

Землю рыхлят регулярно, особенно после дождя, чтобы корням был доступ кислорода и на земле не образовалась твёрдая корка.

Благоприятные дни для посадки чеснока в мае 2020

Многие огородники следят за положениями Луны, её фазами и знаками Зодиака, в которых она находится. Делается это для того, чтобы посадить то или иное растение в нужное время, чтобы оно зарядилось благотворным влиянием Луны и дало лучшие всходы.

Ниже вы можете увидеть наиболее благоприятные дни посадки весной 2020 года. Здесь же немного расшифруем, почему именно эти даты являются наиболее благоприятными.

В первую очередь, растения с полезной подземной частью высаживаются на Убывающую Луну. Для высадки стоит избегать Полнолуния и Новолуния. Также следят за знаками Зодиака, то есть плодородными знаками, которыми являются: Рак, Козерог Весы, Скорпион, Рыбы и Телец.

Естественно, сажать можно в любой подходящий день, когда позволяют температура воздуха и погодные условия. Но дни по лунному календарю являются самыми благоприятными, и если вы верите в силы Луны и есть возможность посадить именно в самый подходящий день, то это может сказаться на растении самым благотворным образом.

Посадка чеснока по лунному календарю 2020

• Март: 11, 12, 13, 14, 17, 18, 22, 23.
• Апрель: 9, 10, 13, 14, 18, 19.
• Май: 11, 12, 15, 16, 17, 20.

Другие календари:

сроки, правила выращивания и уход до сбора урожая

Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится (до 2-х лет).

О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе и правилах выращивания, а также о сроках уборке урожая вы узнаете из этой статьи.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

• Яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали: чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).

Яровой чеснок не имеет посередине стрелку, а зимний как раз таки имеет эту стрелку, именно так его и отличают от ярового.

• Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта, как «Гулливер»),
• Яровой чеснок размножается только зубчиками, озимый можно размножать еще и бульбочками.

Яровой чеснок не дает стрелку, а следовательно, у него нет бульбочек.

• Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового (точнее, головки больше).
• Яровой лучше и дольше хранится (именно его закладывают на зимнее хранение). Озимые сорта хранятся хуже и в основном пригодны для консервирования.
• Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его можно употреблять в свежем виде, отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.
• Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.

Ранний сезон Советы по посадке лука, чеснока и шалота

Саженцы лука

Сажайте чеснок, лук и лук-шалот ранней весной, чтобы получить большие луковицы при сборе урожая. Выращивайте эти культуры в помещении, где снег или слишком много дождя не позволяют вам выходить в сад в начале сезона.

Чеснок, лук и лук-шалот начали выращивать в помещении, чтобы дать вам фору в сезоне. Посадить в саду, так как пересадочный чеснок, лук и лук-шалот будет больше при сборе урожая, чем те, что были выращены из гвоздики, севка или семян в саду.

Три шага, чтобы начать ранний запуск чеснока, лука и шалота

Шаг первый: Начальный набор зубчиков чеснока и лука или лука-шалота в разделенных на отсеки лотках для семян или небольших горшках. Посадите гвоздику и посадите в помещении за 12–10 недель до последнего ожидаемого периода заморозков. (Их можно пересадить в сад уже за 5–4 недель до последних ожидаемых заморозков.) Помните: чеснок, лук и лук-шалот любят начинать в прохладное время года и заканчивать в теплое или жаркое время. года.Если вы дождетесь теплой погоды перед тем, как начать выращивать чеснок, лук и лук-шалот, во время сбора урожая у вас будут маленькие луковицы.

Наполните лотки или горшки легкой почвенной смесью или компостом и торфяным мхом в равных частях. Добавьте в смесь зубчики чеснока, лук или лук-шалот — высейте зубчики на глубину 2 дюйма заостренным концом вверх; набор наборов лука или шалота (маленькие луковицы) глубиной 1 дюйм.

Шаг второй: Установите горшки или подносы в солнечном окне, выходящем на юг, в теплице или теплице. Температура почвы должна быть от 65 до 80 ° F (18-26 ° C).Держите почву влажной — не слишком влажной и не сухой. После того, как растения прорастут, выращивайте их в помещении около 5 недель; растения, которым 5 недель и старше, могут выдержать пересадку в сад до последних весенних заморозков.

Шаг третий: Закаливайте молодые растения перед пересадкой, помещая их на улице в защищенном месте каждый день на четыре или пять дней. Когда растения привыкли к погоде, пересадите их в сад на расстоянии 3-5 дюймов в зависимости от ожидаемого размера луковиц при сборе урожая.

Лук и чеснок не любят конкуренции со стороны сорняков. Пересаживайте лук и чеснок листовыми культурами, такими как свекла или салат; эти культуры будут действовать как живая мульча — их листья будут затенять почву и сдерживать рост сорняков.

Чеснок будет готов к сбору урожая через 90–100 дней после выращивания в помещении. Небольшой лук можно собрать всего за 35 дней, а для больших — за 80 дней. Зеленый лук можно собрать всего через 35 дней после пересадки в сад.

Дополнительные советы: Как выращивать лук и Как выращивать чеснок .

Зубчик чеснока vs. Головка чеснока

Маленький человечек, на которого вы смотрите слева, — это зубчик чеснока.

Если измельчить головку чеснока, получится много более мелких зубчиков. В большинстве рецептов с чесноком требуется несколько зубчиков чеснока, обычно два или три.

Когда вы покупаете чеснок, вы покупаете головку чеснока. Если вы его разобьете, он разлетится на сегменты, на которых все еще есть кожа. Каждый из этих сегментов представляет собой зубчик чеснока.

Очень немногие рецепты, кроме жареного чеснока, требуют, чтобы вы готовили всю головку чеснока за один раз.

Когда вы готовите с чесноком, вы почти всегда используете несколько зубчиков с головки или луковицы.

Головка чеснока (также называемая луковицей) показана справа с оторванным и очищенным от кожуры зубчиком.

Если вы новичок в приготовлении пищи с чесноком, очень часто бывает сложно понять, что такое зубчик чеснока, а что такое головка чеснока.

Зубчик чеснока, кажется, не очень

Зубчик чеснока пригодится в большинстве блюд.

Измельчение одного или двух зубчиков может не произвести впечатляющую груду, но чеснок дает мощный удар.

Не обманывайтесь его маленькими размерами и предполагайте, что рецепт действительно предназначен для того, чтобы вы нарезали две головки чеснока, так как это было бы слишком много даже для многих упорных любителей чеснока.

По сравнению со многими другими овощами, которые вы нарезаете и используете в рецептах, вы будете использовать очень небольшое количество чеснока.

Сколько зубчиков в головке чеснока?

Количество зубчиков в головке чеснока зависит от сорта и может варьироваться от четырех или пяти зубчиков до тридцати или более зубчиков для других сортов чеснока.

Что касается обычного чеснока, который вы найдете на полках супермаркетов, то чаще всего вы покупаете разновидность чеснока под названием California Late, у которой обычно 10-15 зубчиков.

Количество зубчиков неточно даже для одного и того же сорта. У одного растения одного сорта может быть 10 зубчиков, а у соседнего растения того же самого сорта — 15.

Знай свой рецепт

То, как вы будете использовать чеснок в своем рецепте, также определяет, сколько чеснока вам действительно нужно нарезать, измельчить или раздавить в чесночном прессе.

Сырой чеснок очень крепкий и интенсивный, поэтому для любого блюда, требующего сырого чеснока, обычно достаточно одного-двух зубчиков.

Для жареного или запеченного чеснока потребуется гораздо больше — иногда 40 зубчиков или больше для некоторых запеченных блюд, — так как запекание или обжаривание чеснока сделает аромат более мягким и менее интенсивным.

Чеснок Горчица | Министерство сельского хозяйства Миннесоты

Перейти к основному содержанию Поиск

Поиск

• Разработка бизнеса, ссуды, гранты
  • 1. Бизнес и маркетинг
       1. Корпоративная информация о фермах
       2. Развитие продовольственного бизнеса
       3. Экспорт и международная торговля
       4. Экономический анализ и исследование рынка
       5. Местные и региональные рынки
    2. Ресурсы для Фермеры
       1. Налоговые льготы для начинающих фермеров
       2. Ресурсы для новых фермеров
       3. Адвокаты фермерских хозяйств
       4. Стресс для фермеров
       5. Список фермерских хозяйств, собственности, недвижимости (MN FarmLink)
    3. Помощь в случае стихийных бедствий и ликвидации последствий
       1. Счет реагирования на сельскохозяйственные химические вещества и возмещения расходов
       2. Компенсация за ущерб, нанесенный лосям
       3. Похищение волков
    4. Животные и домашний скот
       1. Лицензирование животноводства
       2. Ресурсы животноводства
    5. Ссуды
       1. Ссуды на восстановление после стихийных бедствий
       2. Ссуды на облигации Агги
       3. Лучшее управление сельским хозяйством Практика (AgBMP) Займ
       4. Займ для начинающих фермеров
       5. Займы для возможностей фермерских хозяйств
       6. Управление сельского финансирования
       7. Сравнительная таблица займов
       8. Просмотреть все займы и финансирование
    6. Гранты
       1. Программа сельскохозяйственного роста, исследований и инноваций (AGRI)
       2. Безопасное участие в затратах на ферму
       3. Инвестиции в животноводство (AGRI)
       4. Демонстрация добавленной стоимости (AGRI)
       5. Демонстрация устойчивого сельского хозяйства (AGRI)
       6. Программа обеспечения надлежащего доступа к продовольствию
       7. Посмотреть все гранты и финансирование
    7. Развитие бизнеса , Займы, гранты Темы
• Окружающая среда, устойчивость
  • 1. Сохранение
       1. Программа сертификации качества воды в сельском хозяйстве Миннесоты
       2. Лучшие практики управления
    2. Органическое сельское хозяйство
       1. Органическое сельское хозяйство
       2. Миннесотская конференция по органике
    3. Возобновляемый Энергетика
       1. Губернаторский совет по биотопливу
       2. Биодизель
       3. Этанол
       4. Установки для обогащения навоза
       5. Программа биологического стимулирования AGRI
    4. Охрана водных ресурсов
       1. Деятельность Фонда чистой воды
       2. Программа сертификации качества воды Миннесоты
       3. Программы мониторинга качества воды
    5. Защита сельскохозяйственных угодий
       1. Защита сельскохозяйственных угодий
    6. Другие темы по охране окружающей среды и устойчивости
• Пестициды, удобрения
  • 1. Пестициды
       1. Обзор пестицидов
       2. Применить, зарегистрировать, хранить, продать
       3. Данные об использовании и продажах пестицидов
       4. Мониторинг пестицидов в воде
       5. Регулирование, инспекция и обеспечение соблюдения
       6. Dicamba
       7. Комплексная борьба с вредителями
       8. Посмотреть все специальные пестициды
    2. Удобрения
       1. Обзор удобрений
       2. Применить , Регистрация, хранение, продажа
       3. Данные об использовании и продажах удобрений
       4. Мониторинг содержания нитратов в воде
       5. Ag Известь
       6. Программа по безводному аммиаку
       7. Сертифицированные испытательные лаборатории (почва и навоз)
       8. Практика применения удобрений
    3. Передовые методы управления
       1. BMP для азотных удобрений
       2. BMP для борьбы с вредителями без пестицидов
       3. BMP для пестицидов
       4. BMP для среды обитания опылителей
       5. BMP для газонных удобрений
    4. Безопасность и очистка
       1. Разливы и очистка
       2. Утилизация пестицидов
       3. Утилизация пестицидов
       Безопасность
    5. Подать жалобу на неправильное использование
       1. Жалобы на пестициды и удобрения
    6. Поиск зарегистрированного продукта
       1. Найти пестициды, удобрения
    7. Лицензирование и регистрация
       1. Поиск лицензий
       2. Поиск лицензий
       3. F ertilizer Отчетность по тоннажу и инспекционные сборы
       4. Дилер по продаже пестицидов Лицензирование и отчетность по продажам
    8. Деятельность Фонда чистой воды
       1. Деятельность Фонда чистой воды
    9. Другие темы по пестицидам и удобрениям
• Продукты питания, корма
  • 1. Коммерческий корм для животных
       1. Коммерческий корм для животных
       2. Сертификат свободной продажи
    2. Корм ​​для домашних животных
       1. Корм ​​для домашних животных
    3. Безопасность пищевых продуктов
       1. Информация и ресурсы по безопасности пищевых продуктов
       2. Программа безопасных поставок молока
       3. Пищевые ингредиенты / аллергены
       4. Программа безопасности производства
       5. Безопасность производства и инспекции
       6. Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA)
       7. Стандарты продовольственной программы
       8. Контроль за использованием антибиотиков
       9. Просмотреть все Безопасность пищевых продуктов
    4. Ресурсы для предприятий пищевой промышленности
       1. Производство мяса и птицыi ng
       2. Как начать продовольственный бизнес
       3. Обработка диких животных
       4. Обработка пожертвований оленины
       5. Безопасно при распределении розничных затрат
    5. Продажа продуктов питания
       1. Мясо, птица и яйца
       2. Молочные продукты
       3. Требования к маркировке
       4. Миннесота Выращенные
       5. Cottage Food
       6. Пожертвование оленины
    6. Отзывы и жалобы
       1. Сообщить о жалобе
       2. Найти отзыв
    7. Лицензирование продуктов питания
       1. Мастер лицензирования продуктов питания
       2. Запрос о взаимодействии по лицензированию продуктов питания
       3. Программа проверки продуктов питания в розничной торговле
       4. Лицензии и правила в области пищевых продуктов
       5. Обзор плана розничных продуктов питания
       6. Лицензия на оптовое производство
       7. Программа промышленных продуктов питания
    8. Больше продуктов питания и кормов
• Растения и насекомые

Весна Руководство по посадке f или овощные культуры | Архив

---

9047 8 февраля 15-
1 апреля

Овощи	Район I	Район II	Район III	Район IV	Район V
Спаржа	После марта 1	После 15 февраля	После 1 февраля	После 15 января	Не рекомендуется
Фасоль, карабин	15 апреля — мая 1547 1 апреля 5 мая	5 марта 1 мая	10 февраля 15 апреля	1 февраля- 15 марта
Фасоль, защелка	15 апреля 1 мая	1 апреля 1 мая	5 марта- 15 апреля	10 февраля- 15 марта	1 февраля- 15 марта
Бобы, кусты Лима	1 мая- 15 мая	15 апреля- 15 мая	15 марта — 15 апреля	1 марта — 1 апреля 1 апреля	15 февраля — 1 апреля
Бобы, полюс Лимы	1 мая — 15 мая	15 апреля — 15 мая	15 марта — 15 апреля	1 марта — апр 1
Свекла	1 марта — 1 июн	15 февраля — 20 мая	1 февраля — 1 марта	15 января — 15 апреля	1 января — 1 марта
Брокколи	1 марта — 15 июня	15 февраля — 20 марта	1 февраля — 1 марта	15 января — 25 февраля	1 января — 15 февраля
Брюссельская капуста	15 февраля — 1 апреля	15 февраля — 10 марта	Не Рекомендуется	Не Рекомендуется	Не Рекомендуется
Капуста	10 марта — 478 апр 15 9047 15- 10 марта	1 февраля — марта 1	15 января — 10 февраля	1 января — 1 января 1 февраля
Морковь	10 марта — 15 апреля	15 февраля — 10 марта	15 января — 1 марта	15 января — 10 февраля	1 января — 1 февраля
Цветная капуста (пересадка)	1 марта — 15 апреля	15 февраля — мар 10	1 февраля — 1 марта	15 января — 15 февраля	15 января — 15 февраля
Chard, Swiss	1 марта — 1 июня 1 июня	15 февраля — 1 мая	1 февраля — 10 марта	15 января — 1 апреля	января 1- 1 апреля
Колларды	1 марта- 1 мая	15 февраля- 10 апреля	1 февраля- 25 марта	15 января- 15 марта	1 января- 15 марта
Кукуруза сладкая	1 апреля — 20 мая	15 марта 1 мая	25 февраля — 1 мая	15 февраля — 15 марта	1 февраля — 15 марта
Огурец	15 апреля- 1 июня	1 апреля- 15 мая	5 марта- млн лет г 1	1 фев — 10 апр	1 фев 1 апр
Баклажаны	10 мая 1 июн	10 апр 1 мая	15 марта 1 мая	фев 20- 1 апреля	1 февраля- 15 марта
Чеснок (гвоздики)	1 января- 15 января	Не Рекомендуется	Не Рекомендуется	Не Рекомендуется	Не Рекомендуется 9047
Кольраби	1 марта 15 апреля	15 февраля 1 марта	1 февраля 1 марта	15 января- 15 февраля	1 января 15 февраля
Салат	1 марта — 15 мая	15 февраля — 1 мая	1 февраля — 15 марта	15 января — 15 марта	1 января — 1 января марта
Дыня (дыня)	мая 1- 1 июня	10 апреля- 1 мая	15 марта — 1 мая	20 февраля — 15 апреля	1 февраля — 1 апреля
Горчица	1 марта — 15 мая	15 февраля — 1 мая	1 февраля — 1 апр	15 января — 15 марта	1 января — 1 января 1 мар
Лук (растения)	1 мар — 15 апреля	15 февраля — 10 марта	1 февраля — мар 1	15 января — 10 февраля	1 января — 1 февраля 1 февраля
Петрушка	1 марта 15 апреля	15 февраля — 10 марта	1 февраля — 1 марта	15 января — 10 фев	1 января — 1 фев
Peas, English	15 февраля- 15 марта	15 февраля- 1 марта	1 февраля- 1 марта	15 января- фев 1	Не рекомендуется
Peas, Southern	Jay 1- 15 июня	апр. 20- 15 мая	25 марта- 20 мая	15 марта- 15 апреля	1 марта- 15 апреля
Перец (пересадка)	10 мая 1 июн	10 апр. 1 мая	15 марта- 1 мая	20 февраля- 10 марта	1 февраля- 10 марта
Картофель	15 марта- 7 апреля	10 марта- 1 апреля	15 февраля — 1 марта	15 января — 15 февраля	1 января — 1 февраля
Картофель сладкий (слипсы)	15 мая — 15 июня	25 апреля — 15 мая	10 апреля 15 мая	15 марта 10 мая	1 марта 15 апреля
Тыква	15 мая июн 1	25 апреля 20 мая	1 апреля апр 20	10 марта — 1 мая	1 марта — апр 1
Редис	1 марта — 1 апреля	15 февраля- 20 мая	1 февраля- 1 мая	15 января- 15 апреля	1 января- 1 апреля
Шпинат	1 марта- 1 апреля	1 февраля — марта	1 января — 15 февраля	1 января — 15 февраля	1 января — 1 февраля
Сквош, лето	1 мая — 1 июня	10 апреля — 1 мая	5 марта — 1 мая	10 февраля — 10 апреля	1 февраля — 1 февраля 1 апр
Сквош, зима	1 мая — 1 мая 15 мая	1 апреля — апр 25	5 марта — мая 1	10 февраля — апр 10	1 февраля — апр 1
Помидор (пересадка)	10 мая — 1 июня	10 апреля — 1 мая	15 марта — 10 апреля	20 февраля — 10 марта	10 февраля — 10 марта
Поворот ip	1 марта — 1 июня	15 февраля — 20 мая	1 февраля — 10 марта	15 января — 15 апреля	1 января — 1 марта г.
Арбуз	10 мая — 15 мая	10 апреля — 1 мая	15 марта — 1 мая	20 февраля — апр 1	1 февраля — 1 апреля

Как выращивать чеснок и ухаживать за ним

Выращивание чеснока в домашних условиях сейчас очень популярно.Этот овощ легко выращивать — просто посадите зубчик чеснока в почву, подождите несколько месяцев, и вы будете вознаграждены луковицей из дюжины или более зубчиков, готовых к использованию на кухне.

---

Как вырастить чеснок

Сорта чеснока

Существует 2 основных типа чеснока — «с мягкой шейкой» и «с жесткой шейкой», которые относятся к стеблю, вырастающему из луковицы чеснока. Чеснок с мягкой шейкой имеет сильный аромат и хорошо хранится, тогда как чеснок с жесткой шейкой имеет более мягкий вкус и лучше всего использовать вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится.

Hardneck

Названный в честь способа роста чеснока, этот вид чеснока дает побег (стебель цветка), который можно использовать в некоторых блюдах, например, в салатах. Доступен ряд разновидностей жестких дисков, каждый из которых подходит для своих целей. Например, «Чеснок красный» имеет кремовую консистенцию и идеально подходит для жарки. Если вы ищете траву, которую можно сажать весной или осенью, возьмите в руки «слоновий чеснок», из которого, как следует из названия, получают огромные луковицы.Полезно отметить, что твердые разновидности не хранят так хорошо, как разновидности «мягких».

Softneck

Softnecks не дают побегов, а такие разновидности, как «Albigensian Wight», могут храниться веками. Если вам нужен сильный аромат, выберите «Spanish Roja» — старинный сорт с легко очищаемой гвоздикой. Для более мягкого чесночного вкуса выберите Germidour.

Другие хорошие сорта, которые стоит попробовать в Великобритании, включают «Arno», «Cristo», «Early Wight», «Long Keeper», «Purple Wight» и «Solent White».

Посадка чеснока

Чеснок покупается в виде зубчиков, которые можно сажать осенью (октябрь / ноябрь) или в феврале / марте. Однако всегда выбирайте сорт, который подходит для любого из этих сроков посадки. Чеснок, посаженный осенью, обычно дает лучшие и большие урожаи

Птицам может быть сложно поднимать только что посаженные гвоздики, поэтому перед посадкой осторожно удалите всю свободную кожицу с верхушки гвоздики.

Для получения дополнительной помощи и советов попробуйте наше руководство по выращиванию чеснока.

---

Как ухаживать за чесноком

Чеснок — овощ, не требующий особого ухода.

Регулярно проверяйте гвоздику в течение нескольких недель после посадки, чтобы убедиться, что птицы не потревожили ее; накройте сеткой, если птицы являются проблемой.

Уборка урожая

Чеснок, посаженный осенью, будет готов к уборке в июне и июле, а весенний посев будет готов чуть позже.

Сезон цветения	Весна, Лето
Сезон (сезоны) листвы	Весна, Лето, Осень
Солнечный свет	Полутень, Полутень, Полное солнце
Тип почвы	Мел, глина, суглинистый, песчаный
pH почвы	нейтральный
Влажность почвы	Влажный, но хорошо дренированный
Максимальная высота	До 45 см (18 дюймов)
Максимальный спред	До 10 см (4 дюйма)
Время достижения максимальной высоты	6 месяцев

.