Site Loader

Содержание

Гель для душа «Цветущий инжир и лотос» Synergetic, 0,38л с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Натуральный биоразлагаемый гель для душа SYNERGETIC «Цветущий инжир и лотос» — это деликатное средство для очищения кожи, на 99,1% состоящее из натуральных компонентов. Аромат геля SYNERGETIC «Цветущий инжир и лотос» разработан в швейцарском доме Givaudan с использованием натуральных эфирных масел померанца, элеми, эвкалипта, лайма и мирта. Масла бабассу и сладкого миндаля, экстракты инжира и цветков лотоса оказывают регенерирующее действие, питают и увлажняют сухую кожу, делая её гладкой и бархатистой. Софоролипид из рапсового масла мягко очищает и сохраняет естественный микробиом кожи. Комплекс витаминов A, E, F и натуральная аминокислота повышают сопротивляемость кожи к вредным воздействиям окружающей среды и восстанавливает барьерные функции кожи. Физиологичный уровень pH 5,5 гарантирует мягкость кожи и безопасность при частом использовании даже для чувствительной кожи. Натуральный гель для душа сертифицирован британской организацией The Vegan Society.

138 руб / шт 138 138

Выбрать
любимым Выбран
любимым

Состав: Состав : вода, лаурил гликозид, кокамидопропилбетаин, лауроилметил изотионат натрия, софоролипиды, лауроил/миристил метил глюкамид, коко гликозид, глицерил олеат, натрия РСА, комплекс витаминов A, E, F, бензоат натрия, ароматизатор, масло бабассу, масло миндаля, гидроксипропил гуар, гидроксипропил тримониум хлорид, изомерат сахарида, глда, экстракт инжира, экстракт лотоса, цитрат натрия Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Натуральный биоразлагаемый гель для душа SYNERGETIC «Цветущий инжир и лотос» — это деликатное средство для очищения кожи, на 99,1% состоящее из натуральных компонентов. Аромат геля SYNERGETIC «Цветущий инжир и лотос» разработан в швейцарском доме Givaudan с использованием натуральных эфирных масел померанца, элеми, эвкалипта, лайма и мирта. Масла бабассу и сладкого миндаля, экстракты инжира и цветков лотоса оказывают регенерирующее действие, питают и увлажняют сухую кожу, делая её гладкой и бархатистой. Софоролипид из рапсового масла мягко очищает и сохраняет естественный микробиом кожи. Комплекс витаминов A, E, F и натуральная аминокислота повышают сопротивляемость кожи к вредным воздействиям окружающей среды и восстанавливает барьерные функции кожи. Физиологичный уровень pH 5,5 гарантирует мягкость кожи и безопасность при частом использовании даже для чувствительной кожи. Натуральный гель для душа сертифицирован британской организацией The Vegan Society.

  • Годен: 730 суток
  • Вес/объем: 380 г

Как цветет инжир — фото и описание растения [2019]

В древности Инжир или Фикус Карийский самыми первыми окультурили аравийцы из малоазиатской горной Карии. Они передали свой опыт египтянам, финикийцам, сирийцам и древним грекам. Растение с любовью называли смоквой, винной ягодой, смоковницей, фиговым деревом за сладкие плоды. Их можно было засушивать и долго хранить, что помогало пережить голодные дни в неурожайные годы.

Американцы попробовали экзотические карийские плоды в 16 веке, русские – в 18 веке. Сейчас культура хорошо прижилась в наших тропиках и субтропиках, поэтому засушенную и свежую питательную ягоду можно купить на базарах у кавказцев, крымских и среднеазиатских торговцев.

Особенности цветения отличают дерево от других растительных культур. Мы расскажем о том, как цветет инжир (фото), как его посадить, вырастить и собрать урожай. Дадим советы по подготовке почвы и уходу за растением.

Описание Фикуса Карийского

Что такое Инжир? Это название растения и плода. Дерево достигает высоты до 10 метров и более, если произрастает в долинах рек и на слабощелочных почвах. При этом влажность должна быть небольшой, а температура воздуха – относительно теплая. Его выращивают в саду, применяя постоянный, но не обильный полив и подкормку удобрениями. При спартанских условиях жизни деревце вырастет невысоким. После заморозков оно может расти кустиком в помещениях или траншеях, но после соответствующего формирования. Срок жизни – до 150 лет.

На стволах деревьев кора гладкая и светло-серая. Листья довольно жесткие, состоят они из нескольких отдельных лопастей. Как выглядит инжир: грушевидные соплодия в зависимости от сорта бывают: зелеными, красноватыми, желтыми, желто-зелеными, фиолетовыми и черно-фиолетовыми.

Важно. Снимать с дерева и употреблять в пищу можно только те соплодия, которые полностью созрели. В незрелых плодах содержатся ядовитые компоненты.

Польза

Инжир еще издавна считали лекарством от многих болезней, в нем много фосфора, есть цинк, селен, калий, медь, натрий и кальций, грубая клетчатка, пектины. Очень много в плодах углеводов и сахара. Железа в плодах больше, чем в яблоках. В инжире содержатся витамины А, С, В, Е и РР.

Растительный холестерин полезен для организма и обеспечивает защиту кровеносным сосудам от проникновения молекул высокой плотности. Жирные омега кислоты укрепляют и восстанавливают нервную систему, глицериновая кислота выводит загрязнения и токсины из пор кожи. Сироп из инжира улучшает и нормализует работу пищевого тракта, кишечника и желудка, в том числе у детей. Плоды очищают стенки сосудов, благоприятно влияют на работу сердца. Рекомендовано употреблять в пищу инжир при дистрофии и большой потере веса, оптимальное количество в день — 5 плодов.

Употребление в пищу инжира улучшает состояние костей, кожи и волос, замедляет старение организма, повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет зрение и иммунитет, улучшает работу кишечника, цвет лица, предотвращает и останавливает развитие онкологии, благодаря наличию в составе антиоксидантов, помогает при тошноте. В 100 г свежего инжира 54 ккал. В сушеных плодах 257 ккал. Этот продукт очень питателен и особенно полезен при проблемах с сердцем и сосудами, тромбозах, при отеке голосовых связок, малокровии и облучении.

Кашицу из свежих плодов используют для лечения ран, ожогов и фурункулов, кусочек инжира и отвар из него помогает при зубной боли и воспалении десен. Регулярное употребление в пищу плодов и отвара из листьев является хорошей профилактикой глистных кишечных инвазий.

Когда и как цветет дерево

Инжир дерево (на фото выше) – двудомное растение: мужское и женское. Сикониумы – соцветия с короткими стебельками отрастают в пазухах листьев трижды в год. По форме они грушеобразные и имеют в верхней части отверстие, а внутри расположены мелкие цветки. Исходя из этого, люди думают, что смоква не цветет. Именно в сикониумах на мужских смоковницах имеются хорошо развитые цветы с тычинками, а в соцветиях-профигах женских бутонов пестики бывают укороченными.

Женские смоковницы наделены редуцированными тычиночными цветами, полноценными пестичными – фигами. Поэтому соплодия называют точно так же – фигами. Кроме этого, сезонные соцветия первого поколения называют профигами. Они образуются в середине весны – в апреле на цветущих мужских деревьях. Их также называют каприфигами. Но и на женских деревьях они имеются в небольшом количестве.

Соцветия второго поколения – маммони появляются летом, большинство из них женские, они и дают урожай ягод. В каждом плоде содержится множество семян, которые можно использовать для выращивания молодых растений. В последней декаде сентября на мужских деревьях образуются «маме»- это поколение, которое не дает плодов. Как выглядит инжир видно на фото дерева и плода.

Не все знают, что плод инжирного растения – это его соплодие, которое природа вывернула наизнанку. Внутри в большом количестве расположились мелкие плодики. Развитие нежной и сочной мякоти происходит из оси соцветий, ее покрывает снаружи тонкая кожица с мелким пушком, что придает шероховатость. Вкус плодов сладкий, иногда присутствует кислинка и специфический привкус. Винной ягодой называют плоды из-за процессов брожения через сутки после сбора урожая. Поэтому из смоквы нужно сразу же готовить джемы или варенья, пастилу или мармелад, варить компоты или засушивать ее.

Какое дерево инжир: родина и названия в разных странах

Родиной инжира или фигового дерева (Ficus) являются страны Средиземноморья, Малая Азия, Черноморское побережье Кавказа и Крыма. Окультурен инжир в глубокой древности, по некоторым археологическим данным, 5000 лет назад. Его разводили в Древнем Египте, в Древней Греции.

В настоящее время инжир культивируется во многих странах с субтропическим климатом. Наибольшие площади инжировые сады занимают в Турции, Алжире, Тунисе, Греции, Италии, Испании, Португалии, США (Калифорнии), Грузии, Азербайджане. В России для разведения инжира пригодны лишь самые южные районы европейской части, в особенности побережья Черного и Каспийского морей.

Растение, о котором идет речь, имеет много названий, в каждой стране свое. Русский вариант – фиговое дерево, потому что его плоды – фиги. В другой версии их именуют смоквами, а дерево по аналогии — смоковницей. Самое известное и распространенное название у него – инжир. В научном мире это фикус Карика (Fícus cárica). Считается, что родина растения — древняя Кария, существовавшая до Троянской войны. Давно уже нет ни карийцев, ни Карии, остался только фикус, носящий ее имя. Из фиг (или инжира) умельцы делают вино. Поэтому еще одно название растения – винная ягода.

Живут фиговые деревья до 100 лет (по некоторым источникам 30-60). Отдельные экземпляры дотягивают до 200 лет. В Индии есть одно фиговое дерево инжир, какому, как утверждают местные жители, целых три тысячелетия.

Инжир-смоковница – первое плодовое дерево, которое упоминается в Библии. Первой одеждой Евы после изгнания из рая, как известно, был фиговый лист. В Талмуде говорится: «Смоква хороша для еды, радует глаз и прибавляет ума». Согласно одному из мифов Древней Греции, инжир появился следующим образом. Зевс начал борьбу с титанами, сыновьями Земли. Он поражал их одного за другим ударами молнии. Так был повержен и Сикеус – любимый сын Земли. Не желая смириться со смертью сына, мать превратила его в фиговое дерево.

Посмотрите фото инжира (смоковницы) в естественной среде обитания:

Выращивание инжира

Комфортно будет себя чувствовать растение на скалах, в садах и в помещениях, если его поливать и организовывать влажность воздуха. К сухому воздуху оно может приспособиться и неплохо его переносить. В природе дерево растет в тонком слое земли в расщелинах скал и между камнями. Грунт там не отличается плодородностью и влажностью. Несмотря на это, культура отлично отзывается на рыхление приствольного круга, удобрения и подкормки. Инжиру нужен солнечный свет, затенение он терпит, но оно может повлиять на качество урожая. При хорошем уходе можно получить плодов до 10-20 т/га.

Нужно знать морозостойкость посаженного сорта растения, поскольку некоторые из них могут замерзнуть при морозе – 5°С, а другие — 10°С. Если растение высаживать в траншеи и укрывать зимой, то его можно сохранить. Работы проводят следующим образом:

  • Осенью, после опадания листьев, в последней декаде октября – первой декаде ноября, инжирные кусты, которые растут под наклоном, осторожно и постепенно пригибают к земле, не обламывая ветки.
  • Ветки связывают по 2-3 шт., пришпиливают к стене траншеи крючками из поволоки, присыпают землей, листвой или сухой травой, кукурузной ботвой, лапником или соломой.
  • Толстые ветви взрослого растения, которые сложно пригнуть к земле, вырезают.
  • При первых заморозках растения укрывают черным спанбондом в 2 слоя, а чуть позднее – пленкой из полиэтилена на каркас или без него.
  • Можно прикрывать рубероидом, картоном и досками.
  • В укрытиях предусматривают вентиляционное отверстие для попадания к растению свежего воздуха. При морозах 15-20°С вентиляцию прикрывают. Весной, после установления стойкой теплой температуры без возвратных заморозков, укрытие постепенно снимают. В теплых регионах снимают укрытие после 15 апреля, в северных – в первых числах мая.

Селекционеры создали такие формы культуры, которые могут и без опыления удовлетворительно плодоносить, поскольку теплолюбивые осы-симбионты не могут жить в холоде, а женские растения нужно опылять. Холодоустойчивыми насекомыми-опылителями заменить ос-симбионтов практически невозможно из-за строения цветков. Эти сорта можно выращивать в помещениях, они достигают до 2-3-х метров в высоту. Летом комнатная фига будет эффектно смотреться на солнечных подоконниках, а зимой – в прохладных помещениях. В холодное время данному листопадному растению нужен покой.

Способы выращивания

Как растет инжир видно на фото. Обычно его высаживают в ямы или траншеи, поскольку так удобно укрывать на зиму. Существуют 2 способа выращивания:

  • первый способ – под углом — 45° при посадке;
  • второй способ – формируется горизонтальный кордон при вертикальном высаживании саженца.

Во втором случае верхушки обрезаются, а побеги пригибают к земле. Расположение побегов: это рукава, направленные по одной линии, но противоположно относительно друг друга. Урожай созревает на вертикальных ветвях, которые растут из почек побегов.

История культивирования


Инжир, или фикус карика (Ficus carica)

Инжир, смоковница, или винная ягода является одной из первых возделываемых человеком сельскохозяйственных культур. Возможно, инжир был одомашнен на несколько тысяч лет раньше проса и пшеницы. Это растение фигурирует еще в Библии. Древние египтяне выращивали инжир более 6000 лет назад и считали его плоды вкуснейшими из фруктов, их больше всех любила царица Клеопатра. А греки настолько гордились ими, что длительное время запрещали вывозить из Аттики, а ослушавшихся запрета называли «fig informers», что со временем стало нарицательным и распространилось на всех утративших уважение людей — лжецов, доносчиков и подхалимов. Римляне выращивали инжир по всей своей империи. Плиний младший (61-112 н.э.), сообщал о 29 различных сортах инжира и о том, что фиги продлевают молодость и задерживают появление морщин у пожилых людей.

Длительная история культивирования этого растения не позволяет точно установить центр естественного происхождения вида, но предполагается, что он находился где-то между Ближним Востоком и Средиземноморьем. Ископаемые остатки плодов инжира найдены в долине реки Иордан в раскопках деревни эпохи неолита и датируются примерно X веком до н.э. Плоды эти были бессемянными, что доказывает их культивируемое происхождение.

Научное название инжира фикус карика (Ficus carica), вместе с другими фикусами он входит в один род семейства Тутовые (Moraceae). Свое видовое название получил благодаря местности Кария в Малой Азии.

В природе это кустарник или небольшое листопадное дерево высотой 6-10 м, часто многоствольное, с раскидистой кроной. Листья до 25 см, с тремя, пятью или семью основными глубокими лопастями, неравномерно-зубчатые по краю, грубо-шероховатые, с волосками на нижней стороне, со специфическим запахом. Все части растения, кроме спелых плодов, выделяют млечный сок, который при попадании на кожу может вызвать раздражение, а на солнце — опасный фотодерматит. Цветки невзрачные, собраны в закрытые соцветия двух типов, которые располагаются в пазухах листьев. Соцветия типа каприфиги служат для производства пыльцы, а из соцветий типа фиги развиваются плоды. Инжир — двудомное растение, фиги и каприфиги растут на разных деревьях. Цветки опыляются только определенным видом ос, схема опыления довольно сложна и уязвима. Некоторые сорта не нуждаются в опылении, семена развиваются партенокарпически, без оплодотворения. В культуре, в основном, выращиваются именно такие сорта.

Плоды, как и у всех фикусов, представляют собой сиконии — разросшиеся части стебля, мясистые полые сосуды с небольшим отверстием, яйцевидной, грушевидной или приплюснутой формы, от зеленого до фиолетового цвета. Вес соплодий — 40-150 г. Истинные плоды мелкие и располагаются на внутренней стороне сикония. Смоковница дает два урожая в год. Плоды первого урожая образуются на прошлогодних побегах, второй урожай созревает на молодых приростах текущего года. Основным считается второй, осенний урожай, хотя некоторые сорта способны давать и обильный весенний. Спелые плоды практически не хранятся, всего несколько дней.

Все сорта инжира по способу плодоношения делятся на 3 группы.

  • для созревания плодов необходимо опыление.
  • для созревания плодов опыление необязательно, происходит партенокарпическое развитие семян.
  • для созревания первого урожая весной опыление не требуется, для созревания осеннего урожая необходимо.

Долгое время отсутствие осы-опылителя мешало полноценно натурализоваться инжиру в Америке.

Смоковница неприхотлива, способна расти на бедных каменистых почвах — на склонах гор, на каменистых осыпях, в трещинах скал. Может довольствоваться небольшим количеством воды, но в пышные хорошо плодоносящие растения превращается только вблизи рек, при обилии влаги.

У евреев и мусульман инжир почитается как один из признаков достатка и процветания.

Благодаря своим вкусным плодам, инжир получил широкое распространение не только у себя на родине, но и в странах со схожим климатом, от 8 до 11 климатической зоны, в Индии, Африке, Австралии, Центральной Америке, Бермудских и Карибских островах, Венесуэле, Чили и Аргентине. В Новом Свете первые деревья инжира были высажены в Мексике в 1560 году, в Калифорнии появились в 1769 году, сейчас произрастают в нескольких жарких и засушливых штатах США. Издревле инжир разводят в Крыму, Закавказье и Туркмении, с XV-XVI века — в Таджикистане и Узбекистане. Сейчас он культивируется также в Дагестане и Краснодарском крае. Произрастанию в более северных районах мешает его неустойчивость к холодам: даже кратковременные морозы силой -150С считаются критическими, а при температуре -90С погибают осы-опылители, зимующие в плодах.


Инжир, или фикус карика (Ficus carica)

Как посадить саженец

Ямку готовят заранее в самом теплом, защищенном от ветра уголке сада размером 150х100х60-80 см. Нужно помнить о том, что корни инжира расположены поверхностно. Если высаживают несколько деревьев, то делают траншею. Обычно высаживают по 2 растения, поэтому траншею увеличивают до 2-х метров. Саженцы в этом случае располагают в противоположных концах и наклоняют при посадке под углом друг к другу. Этот способ экономит время и место в саду, облегчает подготовку растения к зимнему периоду.

Проводятся следующие работы:

  • снимают и откладывают отдельно верхний слой земли;
  • в яму насыпают перегной или компост – 1,5 ведра, суперфосфат – 200 г, калийные удобрения – 200 г или древесную золу, немного плодородной земли для холмика, мелких камешков и песка;
  • на холмике распределяют корни саженца и засыпают их остатком плодородного верхнего слоя грунта;
  • вокруг штамба землю уплотняют и обильно поливают.

Время высадки в открытый грунт – конец апреля – начало мая, когда нет угрозы заморозков ночью. Траншеи для группы растений располагают с востока на запад, чтобы обеспечить максимальное солнечное освещение до 10-12 ч/сут. На южной стороне растения не должно быть естественных или искусственных преград: рослых посадок, зданий и строений. Северную, западную и восточную стороны кустов и деревьев смоквы, наоборот, должны защищать препятствия от сквозняков и холодных ветров. Благодаря защите вблизи культуры будет создаваться положительный микроклимат, повышающий температуру воздуха в этом месте на 2-3°С.

Рецепты лечебных средств

Отвар из плодов инжира

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сушеных плодов;
  • 1 стак. молока.

Приготовление:

Варите инжир в молоке, пока плоды не размягчатся. Принимайте средство 2-3 раза в день по 100 г при гастрите. Подходит лекарство для ополаскивания горла, используется наружно в качестве припарок при фурункулах, нарывах, острых воспалениях надкостницы и соединительной ткани.

Средство от кашля

Ингредиенты:

  • 1,5 л пастеризованного молока 3,2% жирности;
  • 1 сушеный или свежий плод инжира.

Приготовление:

  1. Молоко подогрейте и положите в него вымытый инжир.
  2. Доведите жидкость до кипения, держите 30 минут на маленьком огне под плотно закрытой крышкой. Объем должен уменьшится на 1/3.
  3. Кастрюлю укутайте и оставьте до полного остывания, чтобы инжир распарился. Достаточно 3-4 часа.

Лекарство хранится в холодильнике, в банке с капроновой крышкой, помогает при коклюше и приступах кашля во время простуды, повышает сопротивляемость организма. Курс лечения составляет 10-15 дней.

Как ухаживать и формировать

Для молодых, только что высаженных смоковниц, нужны частые и обильные поливы, но дальше будет достаточно увлажнять землю не более 2-х раз в месяц. Кусты подрезают и выдерживают их высоту до 2 м. Крону необходимо прореживать для лучшего освещения плодов солнечными лучами и хорошего созревания.

На инжире некоторых сортов может созреть по 2 урожая: на прошлогодних побегах – в начале июня, на текущих побегах – в сентябре-октябре. В прохладных регионах выращенные в открытом грунте деревья плодоносят один раз осенью, а в оранжерее – два раза. У созревшего плода зеленая, коричневая, желтая или темно-фиолетовая плотная кожица, а сам плод – на ощупь будет мягким.

Варианты употребления инжира и полезные свойства

Плоды смоковницы употребляют в свежем и сушеном виде. Свежий плод сладок как патока и сочен, как персик. Его можно есть в сочетании с мороженым, сливками, хлебом, орехами, а можно и в одиночку. Отлично подходит для приготовления варенья и компотов. Однако долго его хранить не стоит, максимальный срок – 3 дня в прохладном месте.

Сушеный плод имеет более терпкий вкус. Сушеный инжир осенью — кладезь витаминов. Его можно добавить в пирог или фруктовый салат, а если сварить сухофрукт в молоке, то получится хорошее средство от сезонной простуды.

Сорта смоковницы

Подходят для выращивания растения Инжир следующих сортов: Крымский черный, Адриатический Белый, Брунсвик, Далматский:

В прохладных регионах чаще выращивают Турецкую коричневую смоковницу, красновато-коричневые плоды которой созревают в третьей декаде августа. В сентябре созревает инжир сорта Финиковый неаполитанский, у него фиолетово-красные фиги. Подходит частично самоплодная смоква – ранняя Сабруция Розовая и сорт Крымский Черный.


Турецкая коричневая смаковница

Применение в кулинарии

Инжир консервируют, используют для варки варенья, джема и компота. В заготовках плоды хорошо сочетаются с орехами и лимоном. Добавляют его в хлебобулочные изделия в качестве начинки, сочетая с корицей, творогом, сыром, малиной, апельсинами, персиками. Готовят из инжира кондитерские изделия: мармелад, конфеты, печенье, пряники, пастилу, пирожные. В приготовлении десертов плоды сочетают с медом и орехами, делают из них пудинги, пасту и сладкие соусы. В Америке очень популярен торт с инжиром, которые называется «Леди Балтимор», подают его на праздники и свадебные торжества.

Хорошо сочетается инжир с мясом, используют его при фаршировке утки, индейки, баранины, свинины и говядины. Фаршируют и сами плоды, начинку делают из мяса, сыра, ветчины, бекона и фруктов. Соус с инжиром прекрасно подходит к различным блюдам из мяса. Рыбе плоды придают интересный вкус, особенно хорошо инжир сочетается с лососем, сибасом и кетой.

Инжир добавляют в каши из манной, рисовой, гречневой крупы и овсяных хлопьев, готовят с ними овощные и фруктовые салаты, коктейли, вино, кисель, настойки, водку и целебны соки. Отлично сочетаются плоды с различными сортами сыра: козьим, пармезан, дорблю, моцареллой, рокфором, горгонзолой.

Как размножать

Во время обрезки дерева или в марте заготавливают черенки и проращивают их, как черенки винограда. Если заготавливают осенью, то хранить их следует в погребе до 15-20 января.

В домашних условиях можно вырастить инжир из плодовых семечек. Для их прорастания можно в одноразовые стаканчики с дренажной системой и небольшим отверстием для стока воды в поддон насыпать смесь перегноя с песком (1:1). Ее тщательно перемешивают и умеренно увлажняют. Песочного оттенка семена плода очень мелкие и круглые. Их высаживают такими способами:

  • немного погружают пинцетом вглубь земли;
  • оставляют на поверхности, чтобы влага втянула их в грунт;
  • обильно засыпают землей.

Можно попробовать все три способа и выбрать наиболее подходящий. От размера емкости зависит количество высаживаемых семян. Позднее их нужно будет пикировать в отдельные стаканчики или горшочки. Создание теплых условий для сеянцев предполагает следующие действия: каждую емкость нужно прикрыть крышкой, стеклом или пленкой, чтобы поддерживать температуру 25-28°С. После появления первых всходов, через 15-20 дней, нужно дать росткам подрасти еще в течение месяца и затем заняться их пикировкой.

Размножение фигового дерева инжир черенками (с видео)

Требования к температуре: летом инжир легко переносит жару; зимой, до начала вегетации, лучшей температурой является 3–10 °C, однако инжир легко мирится со значительными отклонениями от оптимума.

Инжир теплолюбив, не требователен к почве и хорошо приспосабливается к сухому комнатному воздуху. Размножение инжира производится черенками, корневыми отпрысками и семенами. В первом случае лучше это делать до того, как начнут распускаться листья, но можно укоренять черенки и к концу весны, и летом. Одревесневшие или зеленые черенки длиной 0—15 см должны иметь 3–4 почки.

Косой нижний срез делают ниже почки на 1–1,5 см, ровный верхний – выше нее на 1 см. Для лучшего укоренения черенка на нижнюю часть наносят несколько продольных царапин. После среза черенки держат 5–6 часов в прохладном сухом месте, чтобы подсох выделяющийся на месте среза млечный сок, а затем помещают на 10–12 часов в раствор гетероауксина (1 таблетка на 1 л воды) и сажают в горшки.

На дно горшка насыпают мелкий керамзит слоем 1 см, затем – предварительно пропаренную питательную земляную смесь (листовой перегной – 2 части, дерн – 1 часть, песок – 1 часть) слоем 6 см. Поверх земляной смеси насыпают чистый прокаленный речной песок слоем 3–4 см, хорошо увлажняют его и делают в нем ямки глубиной 3 см на расстоянии 8 см друг от друга.

Нижнюю часть каждого черенка обмакивают в древесную золу, и ставят черенки в ямки. Вокруг черенков песок плотно прижимают пальцами, а затем и песок, и черенки опрыскивают водой. Растения, посаженные в горшки, накрывают стеклянной банкой, а высаженные в ящики – специальным каркасом из проволоки, обтянутым прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Песок в ящиках и горшках должен быть постоянно умеренно влажным. Обязательное условие выращивания инжира – обеспечение температуры в помещении на уровне 22–25 °C. Как правило, через 4–5 недель черенки укореняются, а еще через месяц из ящика их рассаживают в отдельные горшки диаметром 10–12 см.

Инжир, посаженный черенком, обычно начинает плодоносить на 2-й год. Иногда от корня отрастают побеги – их можно отделить и посадить в отдельные горшки, на которые надевают прозрачный полиэтиленовый пакет. Обычно через 3–4 недели отросток приживается. Тогда пленку на некоторое время приоткрывают, приучая растение к наружному воздуху. Постепенно этот промежуток времени увеличивают.

Для выращивания инжира в домашних условиях черенки можно укоренять и в воде, но этот метод применяют крайне редко, когда в феврале-марте нет подготовленной земли или песка. Черенки ставят в банку с водой, причем концы их должны быть погружены в воду примерно на 3 см. Через 2–3 дня воду меняют. Если это делать реже, черенки подгнивают. Через 3–4 недели, когда появятся хорошие корешки, черенки высаживают в горшки емкостью 0,5–0,7 ли сверху накрывают полиэтиленовыми пакетами.

На видео «Размножение инжира черенками» показано, как выполняется этот агротехнический прием:

Как пересадить комнатный инжир

Зрелое растение достигает 2-х метров, поэтому его нужно пересаживать ежегодно в более просторную емкость – на 1 литр. После 5 лет жизни емкость увеличивают на 2 литра. Как только емкость будет вмещать 12-14 л, растение не пересаживают. Пересадку растения проводят методом перевалки с оставлением максимального количества «родной» земли.

При пересаживании первый раз почву обогащают удобрениями, затем подкормки вносят после трех лет жизни инжира. Для обогащения используют раствор навоза. При набухании почек под растение подливают азотное и фосфорное удобрение.

Применение в медицине

Инжир используется в народной медицине с древних времен. Целители эффективно лечили плодами и отварами многие проблемы со здоровьем:

  • бронхит
  • высокая температура
  • простуда
  • лихорадка
  • кашель и болезни горла
  • огрубление плевры
  • боли в груди
  • анемия
  • аритмия
  • атеросклероз
  • камки в почках и мочевом пузыре
  • ревматизм
  • кожные заболевания
  • запоры
  • гастрит
  • тахикардия
  • болезни сосудов и сердца

Созревание урожая

В помещениях инжирные деревца могут плодоносить 2 раза в год – в июне и октябре, но только через 4-5 лет жизни, а то и 7 лет. В период роста без урожая деревья могут просто украшать великолепной зеленью любые помещения, где нет прямых солнечных лучей.

Похожие статьи:


Гибискус травянистый — особенности посадки и ухода…


Бегония королевская – особенности выращивания и…


Что такое цукини — подробное описание, виды,…

Рецепты

Десерт из инжира с вишней

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. вишневого варенья;
  • 150 г спелого инжира;
  • 100 мл сливок 33%.

Приготовление:

  1. Сливки взбейте в пену средней плотности.
  2. Оставьте 3 чайные ложки, остальное выложите на тарелку.
  3. Крест на крест разрежьте плоды, но не прорезайте до конца.
  4. Выложите «цветочки» из инжира на взбитые сливки.
  5. В центр каждого плода положите по ложечке сливок.
  6. Сверху выложите по 1 вишенке из варенья;
  7. Вылейте по периметру тарелки столовую ложку варенья.

Печеный инжир с маскарпоне, орехами и красным вином

Ингредиенты:

  • стакан сухого красного вина;
  • 0,5 стак. сахара;
  • 0,3 ст. л. бальзамич. уксуса;
  • 450 г сушеного инжира;
  • 120 г маскарпоне;
  • 100 г орехов грецких.

Приготовление:

  1. Срежьте плодоножки у плодов.
  2. Сахар соедините с уксусом и вином, поставьте на средний огонь.
  3. Варите, пока сахар не растворится полностью, помешивая.
  4. Положите в сироп инжир и варите 5 минут.
  5. Обжарьте измельченные орехи на сухой сковороде.
  6. Перелейте все в форму для выпечки, посыпьте орехами и поставьте в духовку на 190 градусов.
  7. Пеките 30 минут на средней полке духового шкафа. Инжир должен стать мягким и впитать 2/3 всей жидкости.
  8. Готовое блюдо выньте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
  9. Подавайте инжир теплым с маскарпоне и сиропом, в котором он запекался.

Никитский ботанический сад

С начала следующего столетия инжиром серьезно занялись ученые с Никитского ботанического сада, которые начали не только изучать растение, но и выводить разные сорта, которых в 1904 году было уже 110. Сегодня, включая импортную селекцию, коллекция сада насчитывает более 200 видов инжира. В ботаническом саду можно приобрести саженцы разных сортов, в том числе и адаптированных под разные регионы России.

Чаще всего деревья встречаются на Южном берегу, где на рынках можно увидеть ягоды фиолетовые и белые, вяленые, сушеные и консервированные. Там, где в Крыму растет инжир, есть возможность купить свежие плоды, а импортные сорта на прилавках встретить можно крайне редко. В свежем виде они до нас просто не доходят, так как не переносят длительной транспортировки. Если все же удалось встретить такие плоды, то выбирать их нужно внимательно. Они должны быть без повреждений, плотными, но при небольшом нажатии продавливаться.

Кулинарные рецепты на основе инжира

Помимо лечебных свойств, инжир обладает необычным медовым вкусом, благодаря которому его используют для приготовления многих кулинарных изысков. Ниже вы сможете ознакомиться со способом приготовления самых вкусных блюд и напитков на его основе.

Инжирное варенье

Варенье из смоковницы не только вкусное, но и полезное, а приготовить его можно всего за 40 минут.

Ингредиенты варенья:

  • Сахарный песок – 0,5 килограмма.
  • Инжир свежий – 700 граммов.

Способ приготовления:

Берем спелый инжир, моем его и обрезаем кончики. Складываем плоды в кастрюлю и засыпаем их сахаром. Оставляем смесь на три часа до появления сока.

Ставим кастрюлю с плодами на медленный огонь, доводим до кипения и снимаем пену. Провариваем инжир 5 минут, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился. После этого варенье следует убрать с плиты и оставить его настаиваться на 10 часов.

По истечении времени нужно опять закипятить варенье на минимальном огне, собрать пену и проварить 5 минут. Затем кастрюлю опять необходимо убрать с огня и оставить варенье на 10 часов. Данную процедуру следует повторить еще раз, после чего варенье нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Торт с инжиром

Этот простой в приготовлении торт на основе инжира и маскарпоне станет отличным украшением любого праздника.

Составляющие начинки:

  • Йогурт – 600 граммов.
  • Сахарный песок – 100 граммов.
  • Маскарпоне – 300 граммов.
  • Желатин – 20 граммов.

Составляющие коржей:

  • Мюсли запеченные с орехами – 400 граммов.
  • Масло сливочное – 120 граммов.

Украшение:

  • Лимонный сок – 0,5 лимона.
  • Инжир свежий – 20 штук.
  • Сахар – 50 граммов.
  • Малина – 120 граммов.

Приготовление торта:

Берем разъемную форму с диаметром 24 сантиметра, на дно кладем пищевую пленку, а боковины обкладываем пергаментом. Готовим корж. Для этого топим сливочное масло, а мюсли измельчаем в блендере. Затем объединяем два этих ингредиента и выкладываем их в форму и разравниваем, параллельно утрамбовывая ложкой. Готовый корж убираем в холодильник на полчаса.

Берем желатин и замачиваем его в воде на 10 минут. Готовую смесь помещаем в сотейник и нагреваем ее на медленном огне до растворения. Снимаем с огня и процеживаем в емкость с йогуртом. Добавляем творог и маскарпоне, а затем взбиваем. Высыпаем полученную начинку на корж, разравниваем и убираем в холодильник на 4 часа.

Берем малину и сахар, смешиваем и кладем в кастрюлю. Ставим на плиту и доводим до кипения, затем провариваем 3 минуты и охлаждаем. Когда смесь остынет, смешиваем ее с соком лимона и измельчаем при помощи блендера. Полученный соус протираем через сито.

По истечении 4 часов, достаем торт из холодильника, вынимаем его из формы и украшаем нарезанными дольками инжира и малиновым соусом.

Химический состав и пищевая ценность инжира

Ветка смоковницы с созревшими плодами

Лечебные свойства винной ягоды обусловлены содержанием полезных минеральных веществ, витаминов, пищевых волокон, глюкозы и фруктозы. Употребление плодов фигового дерева поможет значительно улучшить здоровье.

В состав инжира входят такие минералы, как калий, магний, медь, железо и другие макро- и микроэлементы.

Каждый из этих элементов оказывает благоприятное действие на здоровье человека:

  1. Железо. Этот минерал входит в состав крови и отвечает за перенос кислорода ко всем клеткам организма. При недостатке этого элемента у человека ухудшается самочувствие, пропадает аппетит и снижаются защитные функции иммунной системы. Нехватка железа может привести к анемии. Инжир помогает восполнить дефицит железа в организме и способствует кроветворению. 100 грамм сушеного или свежего инжира покрывают суточную норму железа на 17%.и 4 % соответственно
  2. Кальций — необходим человеку для формирования и развития скелета и правильного обмена веществ. Кроме этого, минерал способствует передаче нервных импульсов от головного мозга к мышцам. Необходимое количество кальция в организме обеспечит стабильную работу сердечно – сосудистой и нервной системы, вестибулярного аппарата и нормальный гормональный фон. Регулярное употребление сушеных или свежих плодов инжира снижает потребность человека в кальции на 28% и 7%
  3. Магний. Этот элемент не синтезируется в организме человека. Чтобы восполнить недостаток магния необходимо питание продуктами, содержащими этот минерал. В 100 граммах инжира содержится 15% и 5% необходимой суточной нормы этого минерального вещества. Магний снижает риск ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, нормализует сердцебиение и артериальное давление, а также препятствует развитию раковых заболеваний. Особенно полезен магний женщинам при беременности и в период лактации, а также детям
  4. Медь — участвует в образовании красных и белых кровяных телец (эритроциты и лейкоциты), укрепляет иммунную систему и выводит свободные радикалы из организма. Также этот металл способствует эластичности кровеносных сосудов и работе эндокринной системы. 100 грамм сушеного инжира способны восполнить дефицит меди в организме на 17%, свежие плоды покрывают недостаток этого элемента на 5,5%
  5. Марганец — благотворно влияет на формирование костной ткани, стабилизирует процесс пищеварения и поддерживает иммунитет. Недостаток марганца чреват болезнями суставов и верхних дыхательных путей, эпилепсией, склерозом. Для пополнения суточной нормы достаточно съедать 50 грамм сушеного инжира или 100 грамм свежих плодов
  6. Фосфор — является одним из главных элементов, из которых состоит ДНК и РНК. Этот минерал служит источником энергии и обеспечивает рост организма. Фосфор участвует в образовании нуклеиновых кислот, отвечающих за деление клеток. Кроме этого фосфор снижает вероятность мочекаменной болезни. Нехватка этого минерала негативно сказывается на общем состоянии организма, у человека пропадает аппетит и появляются боли в суставах. Чтобы покрыть суточную норму фосфора, необходимую организму, достаточно съедать два – три сочных плода в день

Состав свежего инжира

Кроме того плоды фигового дерева содержат витамины, растительные насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, дубильные вещества и ферменты, необходимые для нормального функционирования организма. Инжир богат витаминами группы B, которые оказывают полезное действие на все системы организма.

Также в состав сочного плода входят витамины K, PP, E, A, C, щавелевая и пантотеновая кислота. Содержание аскорбиновой кислоты в вяленых плодах инжира на меньше, чем у лимона. Уникальные аминокислоты, пектин и бета-каротин, содержащиеся в смокве, сводят к минимуму риск развития заболеваний и помогают выводить шлаки и лишний натрий из организма.

Инжир считается высококалорийным продуктом. По калорийности винная ягода не уступает грецким орехам и вяленым финикам. В смокве высокое содержание белков, жиров, углеводов, клетчатки и других питательных веществ. Инжир отлично подходит для диетического питания. Несколько плодов способны насытить организм.

Пищевая ценность 100 грамм свежих ягод составляет:

  • белки – 0,7 г
  • жиры – 0,25 г
  • углеводы – 19 г
  • клетчатка – 2,5 г

Состав и пищевая ценность вяленого инжира

Сушеные плоды фигового дерева имеют большую пищевую ценность и содержат:

  • белки – 3,1 г
  • жиры – 0,8 г
  • углеводы – 57,9 г
  • клетчатка – около 10 г

В свежих плодах свежих плодах содержится 75 килокалорий, а калорийность вяленого инжира составляет 250 ккал.

back to menu ↑

Читайте также: Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывами огородников

Польза винной ягоды для здоровья человека

Польза инжира для жизненно-важных систем организма

Лечебные свойства инжира оказывают поддержку всему организму и полезны людям, страдающим хроническими заболеваниями. Диетологи рекомендуют употреблять инжир людям, которые восстанавливаются после длительной болезни, а также в профилактических целях, дабы предупредить риск развития заболеваний.

Особенно полезен инжир пожилым людям для профилактики возникновения атеросклероза и тромбоза.

Плоды фигового дерева обладают следующими целебными качествами:

  1. Восстанавливают сердечный ритм и стабилизируют частоту сокращений сердечной мышцы
  2. Укрепляют иммунную систему и препятствуют развитию вирусных и бактериальных респираторных заболеваний
  3. Обладают антибактериальными, заживляющими, жаропонижающими и потогонными свойствами
  4. Нормализуют уровень холестерина в крови и разжижают кровь, избавляя от тромбов и уменьшая риск сердечно – сосудистых болезней
  5. Стабилизируют артериальное давление
  6. Инжир полезен для людей, страдающих расстройствами кишечника, панкреатитом, дистрофией и заболеваниями пищеварительного тракта
  7. Благодаря антиоксидантным свойствам винной ягоды, выводятся свободные радикалы из организма, что препятствует развитию онкологических болезней
  8. Плоды обладают мочегонными свойствами и полезны при заболеваниях мочевыделительной системы. Лёгкие слабительные свойства инжира помогают бороться с запорами и стимулируют перистальтику кишечника
  9. Благодаря низкому гликемическому индексу, употребление инжира не влияет на уровень сахара в крови и способствует лечению эндокринной системы. Однако людям, страдающим сахарным диабетом, кушать инжир следует с осторожностью
  10. Винная ягода содержит вещества, утоляющие голод, и полезна для людей, склонных к полноте и страдающих ожирением
  11. Инжир обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами и полезен при простудных заболеваниях, бронхитах, ангине, туберкулёзе лёгких и астме
  12. Обезболивающие свойства инжира помогут устранить болевые ощущения при мигрени, болезнях зубов и геморрое
  13. Инжир прекрасно подходит для людей, соблюдающих диету, и помогает сбросить лишний вес

Спелый инжир

Вкусные плоды благотворно влияют как на взрослый, так и на растущий организм. Врачи рекомендуют инжир для лечения репродуктивной системы у мужчин. Полезно употреблять плоды смоковницы женщинам при беременности.

back to menu ↑

Читайте также: 15 Рецептов клюквы (настойки, водка, спирт, морс и др.) приготовленные в домашних условиях, а также как правильно заморозить ее и сохранить

Польза для здоровья мужчин

Инжир с молоком

С давних времён смокву считали мощным афродизиаком. Плоды фигового дерева использовали для лечения бесплодия у мужчин. Благодаря наличию микро- и макроэлементов винная ягода помогает излечить простатит и повышает либидо.

Известен простой рецепт, которым пользовались древние врачеватели для восстановления потенции. Для этого следует замочить несколько ягод в стакане молока и оставить на ночь, а утром съесть на голодный желудок. Кроме того, инжир помогает восстановить силы после физических нагрузок и повысить тонус.

back to menu ↑

Читайте также: Грецкий орех: польза и вред — как оставаться здоровым. Варенье, настойки (на скорлупе и перегородках), особенности для женщин (Фото & Видео) +Отзывы

Польза для женского организма

Польза инжира для женщин

Не меньшую пользу винная ягода оказывает на женский организм. Слабый пол подвержен такому заболеванию, как варикозное расширение вен. Всего несколько плодов в день избавят женщину от этого недуга.

Также инжир помогает нормализовать уровень эстрогена, что снижает риск рака яичников и молочной железы. Съедая пару ягод в день можно снять болезненные ощущения во время менструации.

Употребление смоквы поможет слабому полу сохранить фигуру. Можно применять плоды фигового дерева и в косметических целях. Вещества, содержащиеся в винной ягоде, поддерживают упругость кожи, омолаживают её и защищают от пагубного действия ультрафиолетового излучения. Косметические маски из мякоти инжира помогут очистить кожу и избавиться от угревой сыпи.

Кроме того, инжир полезен беременным женщинам и во время грудного вскармливания. Полезные микроэлементы, которыми богаты ягоды, помогают в формировании плода ребёнка во время беременности. Также смоква служит источником витаминов, которые получает малыш от кормящей матери с грудным молоком.

back to menu ↑

Читайте также: Лечение кашля в домашних условиях народными средствами: рекомендации для женщин и детей, средства от сухого и влажного кашля | +Отзывы

Польза для детей

Польза инжира для ребёнка

Детям можно добавлять измельчённый инжир или пюре в рацион питания, начиная с 9 месяцев. К этому времени организм ребёнка уже адаптирован к такой пище.

Полезные вещества, которые содержатся в ягоде, способствуют полноценному развитию ребёнка и предохраняют от развития таких заболеваний как детский церебральный паралич.

Однако необходимо контролировать реакцию детского организма на плоды фигового дерева, так как инжир может вызывать аллергические реакции и кроме многочисленных достоинств, употребление ягоды может нанести вред здоровью ребёнка.

back to menu ↑

Читайте также: Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму

Интересные факты и советы

Вам будет интересно узнать следующее.

  • Инжир долгое время не могли культивировать в США, поскольку в стране не было ос-опылителей. И только после выведения этих насекомых американцы смогли наслаждаться сладкими фруктами.
  • Александр Македонский брал с собой в походы именно инжир, поскольку такой плод занимал мало места, но при этом отлично восстанавливал силы и утолял голод.
  • Клеопатра просто обожала инжир, поскольку он помогал ей сохранить молодость и красоту. Легенда гласит, что змею, которую она использовала для своего самоубийства, принесли в корзинке именно с этим фруктом.
  • Согласно народной примете, дерево инжира приносит удачу на работе и счастье в семейной жизни. Попробуйте посадить такое растение на своем садовом участке и посмотрите на результат!
  • Полезные свойства инжира заметил еще Авиценна. Легендарный доктор успешно использовал этот фрукт для лечения и профилактики многих болезней.
  • Сотни сортов инжира были описаны ботаниками в период еще до нашей эры.
  • По некоторым сведениям, библейский плод познания был заменен на яблоко, поскольку этот фрукт более известный и простой. В то время как настоящим райским деревом было фиговое растение. Именно листочки фиги служили первой одеждой для наших предков – Евы и Адама.

И напоследок, несколько рекомендаций.

  • Если вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, следует ограничить потребление плодов инжира, поскольку в них содержится довольно много сахара.
  • Сладкий питательный фрукт отлично сочетается с любыми кашами. Он прекрасно подходит для приготовления соусов и десертов. Используйте его как альтернативу белому сахару, это пойдет на пользу вашему здоровью.

При покупке инжира на рынке, убедитесь в том, что плоды свежие. Не стесняйтесь задавать продавцу много вопросов, иначе вы рискуете заплатить за перебродивший плод.

О выращивании инжира смотрите в следующем видео.

Инжир одно из упоминаемых растений в истории. Именно листья этого дерева служили первой одеждой Адама и Евы. Его выращивали еще в Древней Греции, считался символом плодородия. Как растет инжир, как его употреблять, вопрос который волновал людей разных эпох.

Фиговые деревья где растут?

Везде, где нет зимой больших морозов. Инжира много на Балканах, есть он на Черноморском побережье (Грузия, Абхазия, Крым, Краснодарье), в Армении, Азербайджане. Там за ним никто особенно не ухаживает. Фиговое дерево совершенно неприхотливо и растет само по себе не только в саду, но и вдоль дорог, у заборов, на пустырях, на склонах гор. Корневая система у него сильная и мощная, способная укрепиться в камнях, просочиться в любую щель. Поскольку на юге солнца много, инжиры там недостатка в освещении не имеют и поэтому всегда прекрасно плодоносят. Засухи им не страшны, но с достаточным увлажнением урожайность гораздо выше.

Подготовка инжира к зиме

После того как закончится вегетация, можно начинать готовить растение к зиме. Для этой цели следует убрать шпалеру и пригнуть побеги к земле. Поверх куста необходимо уложить древесину или лист фанеры, а сверху положить пленку.

Затем получившееся сооружение засыпать землей на 10 сантиметров. Таким образом, корневая система не пострадает от морозов. Если морозы в регионе произрастания инжира сильные, то следует положить дополнительный утепляющий слой из соломы, листьев или лапника. Если клеенка слишком плотная, то в ней следует проделать отверстия для аэрации.

Вредители

Напасть на кустарник могут следующие вредители:

  1. Бабочка-огневка, которая может привести к загниванию плодов.
  2. Листовёртка, которая считается вредителем жимолости, повреждает куст таким образом, что листья желтеют, плоды начинают гнить, а сам стебель усыхает.
  3. Листоблошка грозит замедлению роста стебля за счет недостатка полезных веществ, высасываемых вредителем.
  4. Жук-лубоед повреждает кору, что часто приводит к отмиранию растения.

Бабочка-огневка может привести к загниванию плодов

Для борьбы с вредителями необходимо применять специальные инсектициды, а побороть различные грибковые заболевания можно путем нормализации климатического режима полива и тщательным уходом.

Укоренение черенков инжира перед посадкой в открытый грунт

В начале весны черенки инжира можно ставить на укоренение. Освежите нижний срез острым ножом и сделайте внизу несколько неглубоких царапин, разрезав кору. Для хорошего укоренения стоит подержать черенки положенное по инструкции время в растворе любого укоренителя. Хотя многие сорта легко укореняются и без этого.

Теперь черенки инжира помещаем в какой-либо воздухопроницаемый и влагоёмкий субстрат. Кто-то использует прокалённый песок, я же – либо мох сфагнум, либо, как в этом сезоне, кокосовый субстрат. Главное, чтобы он не был мокрым, и с него не текла вода, он должен быть именно влажным.

В качестве контейнера можно использовать любую ёмкость, но с проделанными отверстиями для воздухообмена: пластиковый контейнер с крышкой, п\э пакет, два пластиковых стаканчика, контейнер со стеклянной банкой и др. Температура для укоренения инжира +22…+25 градусов.


Черенки инжира помещаем в какой-либо воздухопроницаемый и влагоёмкий субстрат.


Примерно через месяц появляются первые небольшие корешки.

Примерно через месяц (а может, и раньше) появляются первые небольшие корешки. Пока они маленькие, черенок следует посадить в контейнер с рыхлой и питательной смесью. Переросшие корешки легко ломаются и растение вновь тратит время и силы на отращивание новых, так что не затягивайте.

Смесь для посадки? Торф или кокосовый субстрат плюс садовая земля. Черенки инжира доращивают примерно месяц, а затем, когда минует угроза весенних заморозков (примерно в мае) их после закалки можно высаживать на постоянное место.

Открытие инжира после зимы

Чтобы стебли растения не начали преть, инжир необходимо раскрыть в середине апреля. Если почва под укрытием еще не оттаяла, ее можно полить горячей водой.

Когда растение будет освобождено от укрытия, над ним следует возвести парник и расправить ветви. Затем очистить стебель от сухой листвы, но плоды, которые образовались за зиму, нужно оставить на ветках.

Среда обитания

Инжир – древнейшее плодовое растение. Предположительно его начали выращивать в Аравии, а позже в Сирии, Египте и Финикии. В США такое дерево попало только в конце XVI века.

Такое растение встречается в зоне с субтропическим климатом и имеет довольно широкое распространение. Так, инжир растет на Кавказе, в Карпатах, Средней Азии, на Карибских и Бермудских островах, в Крыму. Климат этих регионов позволяет растениям полноценно развиваться в открытых почвах. Кроме того, инжир растет в Средиземноморье, Закавказье, на берегах Черного моря, в Краснодаре, Индии, Австралии и на Иранском нагорье.

Ареал распространения такого растения крайне велик. Но действительно хорошо дерево растет исключительно в условиях тропиков. А на территории Черноморского побережья бывают заморозки, которые способны нанести вред посадкам.

Болезни и вредители

Исходя из того, где растет инжир, нужно быть готовым к тому, что растение будет подвержено различным заболеваниям и подвергнется нападению вредителей.

Из болезней наиболее часто встречаются следующие:

  1. Рак веток, который покрывает область поражения ствола трещинами. Вследствие заболевания древесина обнажается, часть ее отмирает.
  2. Серая гниль проявляется серым и белым налетом на самих плодах.
  3. Фузариоз приводит к внутреннему загниванию плодов и отслаиванию мякоти.
  4. Антракноз характеризуется появлением темных пятен на плодах, которые приводят к загниванию плода.
  5. Закисание плодов начинается с появления различных пятен бурого цвета или водянистого.

Рак веток Серая гниль Фузариоз Антракноз Закисание плодов

Размножение

Инжир, уход и выращивание которого требуют тщательности, также требователен и к способам размножения. Считается, что оптимальными способами пересадки растения в нашем климате являются:

  • размножение с помощью черенков;
  • семенной способ.

Размножение с помощью черенков Семенной способ

Уход за инжиром в открытом грунте: укрытие на зиму

С приходом первых морозов (но не спешим, лёгкие морозы только закаляют растение), ветки инжира пригибаем к земле, а лучше и надёжнее – укладываем в заранее, при посадке, выкопанную траншею. Фиксируем проволокой к забитым кольям и накрываем любым более или менее прочным листовым материалом. Подойдёт шифер, пластик, дсп, доски и даже картон. А сверху засыпаем слоем земли 15-20 см.


Инжир, даже в южных районах России — Краснодарском крае и Ставрополье — требует обязательного укрытия на зиму.

Если собираетесь использовать п/э плёнку, то имейте в виду, что в случае оттепелей инжир может выпревать, а под сухими укрытиями будут зимовать (и портить инжир) мыши. Для удобства укрытия стоит удалять многолетние трудно гнущиеся ветки, либо оставлять их не укрытыми. Может, повезёт, и они не вымерзнут.

Особенности растения

Инжир имеет еще несколько названий: «фикус карика», «винная ягода» или фига. В природе он представляет собой многоствольное дерево с развесистой пышной кроной, изогнутыми ветками и крупной листвой. Высота стволов достигает 10 метров, их кора довольно гладкая и имеет светло-серый оттенок. Поскольку инжир относится к фикусовым растениям, он имеет специфичный едкий сок.

Кожица самого плода довольно нежная и мягкая. Внутри спелый фрукт заполнен сладким содержимым красного цвета со множеством мелких зерен. Если инжир перезревает, то в нем могут начинаться процессы брожения даже на ветках. Именно поэтому плоды называют «винными».

В каких условиях выращивают?

Несмотря на то что растение дает такой прекрасный урожай, оно совсем неприхотливо в уходе. Инжир способен расти и плодоносить даже на скудных почвах. Более того, иногда дерево растет даже на каменных осыпях. А значит, перед посадкой такого растения не требуется какой бы то ни было специальной обработки и удобрения. Даже от насекомых и вредителей его защищать не нужно.

Дерево отлично переносит холода, а значит, низкие температуры не скажутся на урожае сладких фруктов. Дерево можно без опасений подрезать и стричь абсолютно в любом возрасте.

Однако некоторые нюансы при культивации все-таки есть. Инжирное дерево довольно плохо чувствует себя в чрезмерно сыром грунте. Кроме того, осы-опылители не так стойко переносят морозы, как само растение, об этом не стоит забывать.

Фиговое дерево распространяется при помощи семян, зеленых побегов и корневых отпрысков. Период плодоношения наступает, спустя 2-3 года после культивации. Это считается весьма ранним сроком для плодовых растений. При этом приблизительно с 7 лет дерево начинает давать стабильно большой урожай.

Примерный срок жизни инжирного дерева составляет около 100 лет. Но известны случаи, когда растение доживало и до 300 лет.

фото, выращивание домашнего инжира, описание растения, посадка

1.Семь секретов успеха:

 1. Температура выращивания: в период вегетации подойдет теплое содержание при температуре от 22 до 26 градусов Цельсия. Зимой — период покоя в прохладном помещении при температуре около 8  градусов Цельсия.
 2. Освещение: хорошо освещенное место с достаточным количеством отраженного света в дневные часы и прямыми лучами солнца утром и вечером.
 3. Полив и влажность воздуха: весной и летом поливают обильно и регулярно, позволяя верхнему слою земли просохнуть между поливами на глубину около 2 — 4 см. Осенью и зимой поливы проводят еще реже. Постепенное увеличение поливов после появления первых листочков и сокращение после отцветания. Влажность воздуха повышают в основном для предотвращения нашествия вредных насекомых.
 4. Обрезка: формирующая обрезка и прищипка для формирования красивой густой кроны острым стерильным секатором или ножом.
 5. Грунт: питательный, богатый органикой субстрат с рыхлой текстурой и хорошим дренажом, а также нейтральным или лучше слегка щелочным рН.
 6. Подкормка: внесение минеральных или органических удобрений 2 раза в месяц весной и летом. Осенью и зимой инжир практически не подкармливают.
 7. Размножение: размножается инжир выращиванием из семян, воздушными отводками или стеблевыми черенками в теплое время года.

    Ботаническое название: Ficus carica.

Домашний инжир — семейство. Тутовые.

Где растет. Средиземноморье.

 

Описание. Так что такое инжир? Инжир, смоковница, фиговое дерево или фикус карика — однодомные или двудомные листопадные деревья или крупные кустарники с прямостоячими стеблями. Листья большие – длиной до 15 см и шириной 10 — 15 см., пальчато — разделенные, с тремя или пятью “пальцами”, при повреждении издают приятный аромат.  Листовые пластинки темно-зеленые сверху и более светлые снизу. Взрослые растения имеют гладкую серебристо-серую кору. Цветки невзрачные,  зеленоватые, собраны в соцветия, появляются весной и зачастую их не видно, так как они находятся внутри сикония. После цветения растение образуют съедобные плоды округлой или грушевидной формы с многочисленными семенами диаметром до 5 см. Плоды инжира зеленого цвета, при созревании часто приобретают коричневый или пурпурный оттенок, однако вызревание может занять несколько месяцев.

Основной урожай созревает в конце лета или осенью.  Для выращивания в помещении желательно выбирать однодомные сорта, которые не нуждаются в перекрестном опылении для плодоношения.


Растение инжир — высота. В природе достигает 7 — 10 м. высоты. В домашней культуре размер растения инжира регулируется с помощью обрезки – до 100 см.

2.Выращивание домашнего инжира

2.1.Уход дома, обрезка 

Обрежьте ветви растения, оставив только 5 основных и вы получите компактную привлекательную форму. Ветви укорачивают примерно на 1/3 длины. Регулярно прищипывайте кончики молодых побегов для получения более ветвистого растения с густой кроной. В период покоя растение может сбросить листву — это нормальный процесс. По возможности, выносите растение на улицу в теплое время года, позаботившись об укрытии от сильного ветра и дождя.

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.2.Болезни и вредители 

Пятнистости, ржавчина листьев и гниль достаточно часто поражают это растение. Растения могут сбросить листья при переувлажнении или недостатке света. 

Из вредных насекомых при выращивании в домашних условиях могут появляться паутинные клещики, корневые нематоды, мучнистые червецы, тля. 

Насекомые — вредители

Название насекомого Признаки заражения Меры борьбы
Мучнистый червец или войлочник Поверхность листьев и побегов покрывается пушисты ватообразным белым налетом. Растения отстают в развитии Народные средства: опрыскивание мыльно — спиртовым раствором. Хорошо проявили себя настой табака, чеснока, клубней цикламена, спиртовые обработки, аптечная настойка календулы. Химические средства: раствор зеленого мыла, Актеллик, Фитоверм.
Нематоды Листовые пластинки желтеют в местах, расположенных между прожилками, затем становятся коричневыми, черными. В конце концов листья опадают с растений. При поражении корневой системы растение становится слабым и чахнет на глазах без видимых причин. Народные методы: уничтожение зараженных частей растений, обильный полив горячей водой с температурой около 70°С, горячая ванна — погружение горшка в большую емкость с водой температурой 55°С на 20 минут. Химические препараты: антигельминтые средства.
Паутинный клещ  Малозаметная паутина на листьях, пожелтение и опадание листвы при обширном поражении. Поверхность листовых пластин становится мертвой и покрывается небольшими трещинками. Развитие растений замедляется.
Народные способы. Растения можно промыть под душем и оставить в ванной комнате во влажной атмосфере на полчаса. Облучение ультрафиолетовой лампой каждую неделю в течение 2 минут. Химические препараты на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.
Тля  На листовых пластинах появляются клейкие капельки, листовые пластинки сворачиваются и деформируются, нежные бутоны и молодые листочки чахнут. На верхушках побегов, бутонах или нижней стороне листовых пластин можно заметить колонии насекомых. Цветки пораженных тлей растения могут стать деформированными. Народные способы: настой крапивы, отвар листьев ревеня, полыни, мыльный раствор, настой табака и одуванчика, лука, бархатцев, тысячелистника, пижмы, опудривание девесной золой. Химические препараты: Серные порошки, обработка зеленым калийным мылом зеленой массы без попадания в грунт, Децис, Актеллик, Фитоверм.
  • Паутинный клещ

  • Мучнистый червец

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.

3.Размножение инжира 

Инжир можно размножать семенами, однако это очень длительный процесс, который не гарантирует результата. Молодые растения могут не перенять свойств своих родителей. Семена высевают во влажный торф с песком, прорастание наступает не скоро – занимает от нескольких недель до нескольких месяцев.

Черенками длиной 15 — 25 см., взятыми весной, до начала нового роста. Укоренение должно происходить в смеси влажного песка и торфа, в месте без доступа прямых солнечных лучей.  Черенки укореняются достаточно легко. Отводками. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.4.Пересадка 

Взрослые растения пересаживают раз в 2 — 3 года. У больших экземпляров инжира ежегодно меняют верхний слой грунта толщиной 5 — 7 см. на свежий  весной. Фикус можно пересаживать в любое время года, при этом можно укоротить самые большие корни на половину их длины. Молодые растения развиваются быстро и в первый год возможно потребуется 2 — 3 пересадки. По возможности стоит использовать бережную перевалку. О необходимости очередной пересадки будут говорить корни, появившиеся из дренажных отверстий. При посадке молодые растения можно слегка заглубить — на углубленном стволе появятся боковые корни. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.5.Полив инжира 

Весной и летом поливайте обильно, перед каждым поливом позволяйте грунту подсохнуть. Осенью и зимой частоту поливов сократите настолько, чтобы не позволить грунту пересохнуть. Для поливов используйте только хорошо отстоянную воду комнатной температуры. 

2.6.Время цветения

В основном инжир цветет весной.

2.7.Подкормка инжира 

Это растение лучше всего подкармливать удобрениями с низким содержанием азота или органикой. При избытке азота инжир обильно наращивает зеленую массу в ущерб цветению. В период покоя подкормки прекращают и понемногу возобновляют их только с началом нового роста.

2.8.Температура содержания

Обычная комнатная температура в весенне-летний период, примерно 22 — 26° С. Осенью и зимой поместите инжир в прохладное помещение с температурой около 8° С. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.9.Освещение для комнатного инжира

Очень хорошо освещенное место с доступом прямых солнечных лучей утром и вечером в течение 6 — 7 часов в день. Периодически поворачивайте инжир разными сторонами к источнику освещения – оно будет развиваться симметричным. При низкой освещенности урожайность будет сведена на нет. Осенью и зимой, если растение впало в состояние покоя и сбросило листву освещенность не играет никакой роли.

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.10.Грунт

Предпочитает грунт, богатый органическими питательными веществами,  хорошо дренированный, однако переносит и довольно бедные почвы. Значение рН грунта должно быть в пределах от 6,0 до 6,5, кислый грунт растение не выносит. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.

11.Опрыскивание 

Опрыскивайте листья водой комнатной температуры. Инжир не любит сквозняков. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.12.Назначение

Удивительно выносливое дерево, которое к тому же еще способно плодоносить в помещении при надлежащем уходе. Инжир подходит для выращивания в стиле бонсай. 

2.13.Примечание

Плоды инжира употребляют в пищу в свежем или сушеном виде.  Помните, что сок растения и недозревшие плоды ядовиты. Сок может серьезно раздражать слизистые оболочки. В комнатной культуре при хорошем уходе можно получить два урожая фруктов в течение года. Первый — в начале лета и второй — в конце лета или осенью. Одним из полезных свойств является то, что растение выделяет в воздух особые вещества – фитонциды, помогающие бороться с бактериями и вирусами.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

лучшие сорта и правильное выращивание в открытом грунте

Инжир начал свое распространение по миру с древней Карии, расположенной в провинции Малой Азии и изначально его называли Карийским фикусом. Благодаря сочным плодам, насыщенных микроэлементами, эта культура быстро обрела популярность и распространилась по всему миру.

Первыми культивировать инжир начали аравийца, позже эту традицию переняли египтяне, сирийцы и финикийцы. Начиная с XIII века, фиговое дерево занимало значительное место в садоводстве Пилоса. В американских странах инжир узнали в XVI веке, а в следующем столетии фиговое дерево обрело популярность и на Руси, где обросло народными названиями: смоковница, винная ягода, смоква, фига.

Содержание:

Внешний вид фигового дерева

Инжирное дерево не отличается рослостью и во взрослом состоянии может достигать высоты от двух до восьми метров. Ствол смоковница достигает 20 см в диаметре и обрамлен множеством раскидистых ветвей. Корни инжира разветвленные. Они могут уходить вглубь до 7 метров и занимать до 14 метров околоствольного пространства.

Листва рассеченная и крупная. Края листовой пластины изрезаны неравномерными зубцами. Размер листьев колеблется от 20 до 25 см. Они имеют плотную структуру и грубую верхнюю поверхность, а внутренняя часть листа мягкая и покрыта ворсом.

Маленькие цветочки смоквы обильно покрывают дерево.

Соцветия представлены двумя видами: мужскими — каприфигами и женскими – фигами, их можно отличить от первых по коротким столбикам. У большинства сортов инжира преобладают женские цветки и им не нужны опылители. Другие сорта обоеполые и для плодоношения им нужны насекомые. Плоды отличаются сочностью и сладостью с множеством мелких семян внутри – от 35 до 1500 штук. Тонкую кожицу фруктов покрывает мелкие ворсинки. Она может быть желто-зеленого или сине-фиолетового окраса. Вершину ягоды венчает чешуйчатое отверстие.

Для успешного роста и плодоношения инжиру нужен сухой субтропический климат, разбавленный легкими дождями. Чрезмерная влага способствует растрескиванию плодов. А недостаток влаги приводит к опадению ягод. Если растение чувствует себя комфортно, то оно может пережить двадцатиградусные морозы без дополнительного укрытия. К почве фига не предъявляет особых требований – она может расти в песке, богатом суглинке, глине или известняке. Главное – это обеспечение достаточной глубины и дренирования. Но грунт влияет на качество плодов. Не переносит растение почвы с высокой кислотностью.

Список лучших сортов для открытого грунта

С момента окультуривания инжира стали появляться новые сорта и гибриды. Раннеспелые сорта созревают за 2,5-3 месяца, а среднеспелые и поздние – за 3,5-4 месяца. Техническая спелость плодов наступает за 25-65 дней после уборки. Осенью, с ранних сортов можно снять повторный урожай ягод.

Инжир опыляется при помощи бластофагов – мелких тропических ос, которые в других местах не водятся. Поэтому культивируют самоплодные сорта инжира, из которых особое предпочтение отдают:

  • Далматский инжир может выдерживать морозы до 15 градусов, дает богатый урожай во взрослом возрасте. Ягоды имеют грушевидную асимметричную форму с темно-золотистой кожурой с бледно-салатовым оттенком. Ягоды крупные – до 200 грамм с хорошим вкусом.
  • Для Никитского инжира характерны граненые ягоды золотистой расцветки до 130 грамм.
  • Крымскому черному сорту присущи овальные ребристые ягоды темно-фиолетового цвета, каждая из которых может весить по 100 грамм.
  • Кадота дает урожай некрупных грушевидных ягод с ярко выраженными гранями. Окраска кожуры колеблется от желтовато-зеленого до бледно-коричневого оттенка. Вес одной ягоды до 100 грамм.
  • Инжир Брунсвик – ягоды имеют неправильную грушевидную форму бледно-зеленоватого или желтоватого цвета, на солнце приобретают фиолетово-красный загар. Весят до 100 грамм.
  • Сочинский инжир дает мелкие грушевидные плоды до 50 грамм. Их кожура желтого цвета имеет специфический матовый налет.
  • Турецкий коричневый инжир самый холодоустойчивый, выдерживает морозы до 20 градусов. Дает обильные регулярные урожаи гладких грушеподобных ягод кирпичной окраски весом до 100 грамм.

Эти сорта очень популярны в России, потому как дают по два урожая за сезон, а Сочинский может дать и больше. Первый сбор ягод проводят в середине лета, а второй в начале осени. Ягоды, собранные летом крупнее осенних.

Способы размножения и посадки инжира

К самым распространенным способа размножения инжира относятся:

  1. Посев семян. Сбор семян проводят только из лучших сочных ягод. Мякоть с семенами помещают в эмалированную или пластиковую емкость и оставляют в теплом месте на несколько дней. После начала процесса брожения массу заливают водой и осторожно выбирают семечки, которые хорошо промывают и высушивают. Сухой семенной материал хранится до момента высадки. Готовят специальную почвосмесь, смешав перегной, дерновый грунт и песок. Семена заглубляют в грунт на пол сантиметра и ежедневно опрыскивают теплой водой. Первые всходы могут появиться через месяц, но могут задержаться и до трех месяцев. При появлении 3-4 пар листьев рассаду пикируют в индивидуальные емкости. При благоприятных условиях, через два года из рассады вырастают полноценные саженцы, которые готовы к пересадке в сад.
  2. Черенкование. Черенки получают из зимних саженцев, а также из летних зеленых побегов. Первые нужно отбирать с деревьев, которым больше года и высаживать в начале весны. Высадка зеленых черенков проходит в конце весеннего периода. Берут их с плодоносных побегов и выдерживают во влажном песке или воде до появления крепеньких корешков. Когда корни отрастут на 1-2 см, саженцы можно высаживать в грунт.

Большинство садоводов предпочитают размножать инжир черенками. Посадочный материал следует приобретать в проверенных питомниках, где можно рассчитывать на качество и сохранение сортовых признаков. На саженцах не должно быть следов поражения заболеваниями или вредителями. Оптимальным будет двухлетнее растение с двумя развитыми боковыми ветвями.

Посадка саженцев

Высадку инжира следует проводить после установления стабильной теплой погоды, соблюдая ряд правил:

  • Подготавливают посадочную лунку и заполняют ее наполовину питательной почвосмесью.
  • Устанавливают в лунки саженцы. Они должны быть погружены в грунт немного глубже, чем содержались в питомнике.
  • Мощную корневую систему нужно тщательно расправить, чтобы не было загибов и преломлений.
  • Присыпать корни землей и хорошо утрамбовать грунт вокруг ствола.
  • Обильно полить саженцы водой. Спустя сутки полив следует повторить и замульчировать почву.
  • Чтобы уберечь саженцы от преломления в ветреную погоду, молодое деревце следует подвязать к опоре, установленной рядом.

Инжир нужно высаживать в хорошо освещенном и защищенном от холодного ветра месте. Для получения качественного урожая тяжелые почвы обогащают песком, а песчаные – перегноем и опилками. Процедуру нужно провести заблаговременно. Посадку проводят по схеме 10Х10 или 5Х5 в зависимости от сорта. Если нежелательно, чтобы деревья или кусты выросли большими, то посадки следует загустить.

Правила ухода за растением

Смоковница достаточно требовательна к уходу, поэтому следует соблюдать агротехнику культивирования, которая состоит в орошении, внесении удобрений, пересадке, обрезке в защите от болезней и вредителей.

  1. Орошение. Определенной схемы полива нет, но при проведении процедуры нужно учитывать возраст дерева. Молодые саженцы поливают еженедельно, выливая под каждый экземпляр по 5-10 литров воды. Взрослые растения следует поливать раз в две недели, из расчета 8-11 литров на куст. При созревании плодов инжир поливать не следует, чтобы не испортить урожай. После сбора ягод осуществляют последний полив. Для каждого региона периодичность поливов различна, следует учитывать климатические условия. В среднем орошение осуществляют от 9 до 11 раз в течение сезона. После каждой процедуры почву следует хорошо рыхлить и периодически удалять сорняки.
  2. Внесение удобрений. Вносить подкормки следует дважды в месяц по определенной схеме. В начале вегетации вносят азотсодержащие подкормки. Во время цветения инжир подкармливают фосфатами, лучшего завязывания плодов. При образовании ягод культуру подкармливают калийными составами, которые способствуют лучшему вызревания плодов и древесины. Также нужно подкармливать инжир питательными микроэлементами, которые вносят дважды в месяц посредством опрыскивания. Фиговое дерево положительно отзывается на подкормки органикой. Вносить любые удобрения нужно после орошения, чтобы не обжечь корневую систему.
  3. Обрезка. Крону инжира формируют 3-4 основные ветви. В весенний период нужно освобождать растение от поврежденных во время зимовки и растущих перпендикулярно побегов, чтобы повысить урожайность и придать культуре аккуратный вид. Следует оставить две здоровые ростовые почки, а остальные ветви прищипнуть. В конце весны крону нужно проредить, оставив интервал между ветвями не более 15 см. Осенью, после листопада удаляют поврежденные побеги.

Защита от болезней и вредителей

Получению хорошего урожая и развитию фигового дерева могут помешать заболевания и вредоносные насекомые, среди которых часто встречается:

  1. Фузариоз. Грибковое заболевание, поражающее корни растения и прикорневую часть стебля. Возбудитель заболевания долго сохраняется в грунте, а также может развиться из зараженных семян. Фузариоз провоцирует загнивание корневой системы и гибель растения, закупоривает сосуды и вырабатывает токсины, поэтому нарушаются основные жизненные функции.
  2. Инжирные огневки. Гусеницы, которые поедают листве и плоды инжира. Результатом их жизнедеятельности деревья теряют значительную часть зеленой массы и урожая.
  3. Инжирные листоблошки. Гусеницы и взрослые насекомые поедают зеленые части культуры, а также мякоть ягод. В результате, растения замедляют свой рост и теряют листву. Также листоблошки являются переносчиками вирусных инфекций.
  4. Инжирные тли. Опасны тем, что нападают на сад многочисленными колониями. Живут на внутренней части листа и со временем распространяются по всему растению.

Для профилактики нужно уничтожать опавшую листву и проводить профилактические обработки специальными препаратами: весной — раствором минеральных масел, а при распускании листвы – фосфорорганическими средствами и медьсодержащими фунгицидами.

Соблюдая правила агротехники и посадки, можно получать регулярные урожаи полезных и вкусных плодов. Также деревце отличается декоративной листвой, поэтому вносит нотку экзотики и украшает сад.

Больше информации можно узнать из видео:

Люблю инжир | The New Yorker

Продуктовый отдел продуктового магазина — это ботаническая катастрофа. Большинство людей знают, что технически помидор — это фрукт, но то же самое можно сказать и о баклажане, огурце и тыкве-спагетти. Банан, вырастающий из цветка с одной завязью, на самом деле является ягодой, а клубника, вырастающая из цветка с несколькими завязями, вовсе не ягода, а совокупный плод. Однако самая запутанная классификация начнет появляться на американских прилавках уже в этом месяце.Покупатели найдут миссионерский инжир с виноградом, киви и другими фруктами, но умный ботаник продаст их в цветочном магазине со свежесрезанными розами. Хотя многие люди считают фиги деликатесом для пожилых людей или липкой субстанцией внутри плохого печенья, на самом деле они представляют собой нечто потрясающее: заключенные в них цветы, которые скромно распускаются внутри, в отличие от ярких красок других растений. Откусите инжир пополам, и вы обнаружите сердцевину крошечных цветков.

Все виды тварей, не только люди, частые смоковницы, но и растения обязаны своим существованием тому, что может быть самым тесным партнерством в эволюции между двумя видами.Поскольку инжир на самом деле представляет собой шар из цветов, для его размножения требуется опыление, но, поскольку цветы запечатаны, не каждый жук может заползти внутрь*. Эта задача принадлежит крохотному насекомому, известному как инжирная оса, чей переплетается с инжиром. Осы-матери откладывают яйца в незрелый инжир. После того, как их потомство вылупится и созреет, самцы спариваются, а затем прогрызают туннель на поверхность и умирают, когда их задача выполнена. Самки следуют за ними и улетают, оседлав ветры, пока не почувствуют запах другой смоковницы. (Один вид осы в Африке пролетает в десять раз дальше, чем любой другой известный опылитель.) Когда насекомые обнаруживают нужный экземпляр, они проникают внутрь и оставляют пыльцу с места своего рождения. Затем самки откладывают новые яйца, и цикл начинается снова. Однако для матери-осы любовь к инжиру вскоре оборачивается трагедией. Вход инжира заминирован, чтобы сломать его крылья, чтобы он никогда не смог посетить другое растение. Когда вы едите сушеный инжир, вы, вероятно, жуете и мумии инжирной осы.

Инжир и фиговая оса — превосходный пример того, что биологи называют созависимой эволюцией. Растения и насекомые стареют вместе уже более шестидесяти миллионов лет. Почти каждый вид инжира — всего более семисот пятидесяти — имеет свой собственный вид ос, хотя в некоторых коммерческих целях инжира предпочтение отдается сортам, не требующим опыления. (Они выращены из черенков и дают плоды без каких-либо семян.) Но взаимозависимость не сделала инжир и инжирную осу слабыми, в отличие от людей. Система опыления инжира и инжирных ос чрезвычайно эффективна по сравнению с другими растениями, некоторые из которых просто доверяют ветру, чтобы разнести их пыльцу туда, куда нужно. А особые цветы инжира не только не изолировали их в эволюционной нише, но и позволили им распространиться по всему миру природы. Инжирные растения могут быть кустарниками, лианами или деревьями. Инжир-душитель прорастает в ветвях другого дерева, опускает корни на лесную подстилку и медленно обволакивает своего хозяина. Ветви большого инжира-душителя могут растянуться на акры и дать миллион инжиров за одно цветение.Сами фиги могут быть коричневыми, красными, белыми, оранжевыми, желтыми или зелеными. (Дикий инжир не такой сладкий, как пухлый и фиолетовый инжир миссии, который вы покупаете на фермерском рынке.) И его семена прорастают там, где другие растения барахтаются: на крышах, склонах скал, вулканических островах. Род инжира Ficus наиболее разнообразен в тропиках. Он также регулярно появляется в теплице и саду.

Разнообразие и приспособляемость инжира делают его любимым продуктом питания животных.В 2001 году группа исследователей опубликовала обзор научной литературы и обнаружила записи о потреблении инжира почти для тринадцати сотен видов птиц и млекопитающих. Один из исследователей, Майк Шанахан — эколог тропических лесов и автор будущей книги о инжире «Боги, осы и душители» — провел некоторое время, изучая малайзийские фиговые деревья, будучи доктором философии. кандидат в 1997 году. Иногда он ложился под огромный фиговый душитель и записывал его посетителей, неоднократно возвращаясь в течение нескольких дней.«Обычно я видел от двадцати пяти до тридцати различных видов», — сказал мне Шанахан. «Животные будут включать в себя множество разных видов белок и некоторых любопытных существ, называемых древесными землеройками. Там будет несколько обезьян и целый ряд различных видов птиц, от крошечных цветочников до птиц-носорогов, которые являются самыми большими фруктоядными птицами в Азии». Были также голуби, фруктовые голуби, сказочные синие птицы, барбеты и попугаи. Как выразился биолог Даниэль Янзен в статье «Как быть инжиром» 1979 года: «Кто ест инжир? Все.

И не без оснований. Инжир богат кальцием, его легко жевать и переваривать, и, в отличие от растений, которые плодоносят сезонно, его можно найти круглый год. Это место обитания инжирной осы. Инжирная оса покидает спелый инжир, чтобы найти незрелый инжир, а это означает, что инжир всегда должен быть на разных стадиях. В результате животное обычно может вернуться к инжиру, когда манго или личи не в сезон. Иногда фиги — единственное, что отделяет животное от голодной смерти. Например, согласно исследованию леса Будонго в Уганде, проведенному в 2003 году, инжир является единственным источником фруктов для шимпанзе в определенное время года.Наши дочеловеческие предки, вероятно, тоже питались инжиром. Растения — это то, что известно как краеугольный камень: выдерните их из джунглей, и вся экосистема рухнет.

Популярность инжира означает, что он может сыграть центральную роль в возвращении к жизни обезлесенных земель. Растения быстро растут в негостеприимных местах и, благодаря выносливости инжирных ос, могут выживать при низкой плотности. И животные, которых они привлекают, будут, мягко говоря, откладывать рядом с собой семена других фруктов, которые они съели, тем самым привнося здоровое разнообразие новых растений.Найджел Такер, эколог-реставратор из Австралии, рекомендовал, чтобы десять процентов новых растений в проектах по восстановлению тропических лесов были саженцами инжира. Ретт Харрисон, бывший биолог инжира, сказал мне, что это соотношение может быть еще выше. «Я склоняюсь к тому, чтобы мы отправились в некоторые из этих мест и просто посадили немного инжира», — сказал он.

Фиговые деревья также иногда являются единственными деревьями, оставшимися от бывших лесов. Например, в некоторых частях Индии они считаются священными, и фермеры не хотят их рубить.«В разных культурах сложились табу на вырубку фиговых деревьев, — сказал мне Шанахан. «Они сказали, что это дома для богов и духов, и сделали их местами молитв и символами своего общества». Вы не можете почувствовать духовную ауру инжира в Фиговом Ньютоне, но она сияет в мифологиях мировых религий. Будда нашел просветление под фиговым деревом, а египетские фараоны строили деревянные саркофаги из Ficus sycomorus . Яблоня стоила Адаму и Еве их невинности, но смоковница, листьями которой они прикрывали свою наготу, вернула им достоинство.Если бы они изначально предпочитали инжир, мы все могли бы жить в Эдеме.

*Эта статья была изменена, чтобы прояснить тот факт, что не все растения инжира требуют опыления для получения съедобных плодов.

Как вырастить смоковницу на заднем дворе

Фикус карика

Случайное уничижительное использование термина «фиговый лист» совершенно незаслуженно.

Листья смоковницы ( Ficus carica ) довольно красивы – большие, красивой формы и щедро дают тень.

Совершенно несправедливо, что листья этого прекрасного дерева так очернялись на протяжении всей истории, вероятно, из-за их роли в библейской истории об Адаме и Еве.

Любое растение, дающее нам пищу, красоту и кров, безусловно, заслуживает нашего уважения и восхищения, а не презрения.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Посмотрим, почему!

Происхождение

Произрастающее на Ближнем Востоке и в северо-западной Азии дерево было завезено в Северную Америку испанскими миссионерами в начале шестнадцатого века.

Инжир, который легко выращивать, является одним из старейших фруктов, известных человечеству, и относится к семейству Moraceae, в которое входит шелковица.

Фото Ральфа Барреры

Эти деревья можно оставить незащищенными в зонах устойчивости USDA 8-10. Садоводы в северных зонах могут выращивать эти растения в контейнерах и заносить их в помещение, когда температура опускается ниже 10°F.

Эти деревья относительно быстро растут и могут вырасти до 20 или даже 30 футов в высоту и почти столько же в ширину. Листья с глубокими лопастями могут быть от четырех до восьми дюймов в ширину и достигать 10 дюймов в длину.

Хорошо ценится тень, обеспечиваемая их обхватом и большими листьями. Говорят, что основатель буддизма Сиддхартха Гаутама обрел просветление, сидя под смоковницей.

Фото Гретхен Хебер

В правильных условиях некоторые виды дают два урожая в год. Первый урожай, называемый «бреба», созревает в конце мая или начале июня, а второй будет готов в конце сентября — начале ноября.

Джемы, желе и другие сладкие варенья

«Breba» или «breva» — это испанское слово, происходящее от латинского «bifera», что означает «двойное производство», по словам Линды Зидрих, автора книги «Джемы, желе и другие сладкие варенья».«Хотите убедиться в этом сами? Эта книга доступна на Amazon .  

Что купить?

Из четырех основных видов инжира три – Каприфиг, Смирна и Сан-Педро – обычно не выращиваются домашними садоводами, поскольку они требуют сложного опыления.

Четвертый тип, инжир обыкновенный, является партенокарпическим, что означает, что плоды формируются без оплодотворения. Рассмотрим несколько разновидностей этого типа.

Фото Ральфа Барреры

Одним из наиболее часто сажаемых фиговых деревьев в Северной Америке является ‘Celeste’, , доступный в питомнике Nature Hills .

Эта крупная красавица быстро растет и дает средние, сладкие, сочные плоды коричневато-фиолетового цвета, готовые к сбору в июле.

«Селеста»

Селеста не дает урожая бребы. Плоды хороши как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Также известный как сахарный инжир, он устойчив к зоне 6.

‘Brown Turkey’ – еще один фаворит, особенно для более северных садоводов , так как он более морозостоек, чем , чем некоторые другие сорта.

Вы можете найти «Коричневая индейка» в питомнике Nature Hills .

«Коричневая индейка»

Это дерево дает меньшие по размеру плоды, не такие насыщенные по вкусу, как «Селеста», но часто дает урожай бребы. А значит фиг всем! Процветает в Зонах 7-9.

Супер-южные производители могут захотеть попробовать «Черную миссию» — это сильный рост, но не особенно холодостойкий. Nature Hills также продает это дерево .

«Черная миссия»

Этот сорт дает два урожая крупных пурпурно-черных плодов с насыщенным вкусом, которые хороши как в свежем, так и в сушеном виде.

Говорят, что

‘Ischia’ особенно хорошо себя чувствует в прибрежной Калифорнии, тогда как родственный ‘Green Ischia’ больше подходит для юга.

‘Ischia’ ( Ficus carica ), горшок 4 дюйма

Ischia — более мелкие, более светлые плоды с превосходным вкусом. Вы можете  приобрести «Искью» у Hirts через Amazon .

Солнцелюбивое дерево

Как школьники на весенних каникулах, инжир любит солнце. Они счастливы от семи до восьми часов полного солнца в течение вегетационного периода.

Выбирая место для своего дерева, не стоит недооценивать его способность и желание разрастаться. Если он находится слишком близко к стене или забору, он может показаться немного тесноватым.

Эти деревья не слишком требовательны к почве, хотя предпочитают хорошо дренированные суглинки с большим количеством органических веществ.

Распространение

Этот вид удивительно легко размножается.Просто проникните во двор к соседу глубокой ночью, секаторов в руках

Мы шутим. Спросите разрешения и ранней весной сделайте 8-10-дюймовый спил дерева.

Фото Гретхен Хебер

Поместите его в горшок с хорошей землей, на несколько дюймов ниже поверхности и на одну или две почки выше уровня земли.

Дайте черенку подрасти в контейнере в течение сезона перед пересадкой.

Фото Гретхен Хебер

Мое собственное огромное дерево появилось благодаря тому, что мой дорогой сосед Луи поделился растением в горшке, которое он вырастил из черенка, отрезанного от дерева где-то на обочине дороги.

Когда он потерял собственное дерево во время строительства бассейна на заднем дворе, он вернулся к нашей большой красавице, чтобы взять черенок для размножения.

Советы по посадке

Сажайте инжир весной, когда он находится в состоянии покоя. Установите контейнерные растения на три дюйма глубже, чем глубина контейнера.

Если вы сажаете растения с голыми корнями, обрежьте их верхушки примерно до половины их первоначальной длины.

Эти растения довольно устойчивы к засухе, но если они станут слишком сухими, вы захотите дать им выпить.

Обычно эти деревья прекрасно обходятся без каких-либо удобрений. Если кажется, что ваше дерево скупо на развитие весенних листьев, дайте ему сбалансированное удобрение, такое как 10-10-10 (NPK), в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы дать ему толчок.

Эти растения практически не требуют обрезки. Неудачно расположенную ветку, безусловно, можно убрать, чтобы разблокировать путь, если это необходимо, конечно же, зимой. И вы захотите удалить любой мертвый лес.

Вредители и болезни

Белки.Гррррррр. Мы вернемся к этому через минуту.

Другие виды чумы, на которые следует обратить внимание, включают галловых нематод , которые представляют серьезную угрозу для фиговых деревьев в некоторых частях Юга.

Личинки этих разрушительных вредителей заражают корни растений, подавляя их способность поглощать питательные вещества .

Согласно Г.В. Кревер, специалист по садоводству, и Флойд Хендрикс, патолог растений, оба из Службы распространения знаний Университета Джорджии , деревья, зараженные галловыми нематодами, не могут быть вылечены с помощью химической обработки.

Кревер и Хендрикс предлагают обрезать верхушки, чтобы сбалансировать ослабленную корневую систему, что может продлить жизнь дерева. Однако обычно зараженные растения в конце концов погибают.

Ржавчина — еще одна болезнь, о которой нужно знать. Это грибок, который проявляется на нижней стороне листьев в виде приподнятых красновато-коричневых пятен.

Ржавчина обычно не смертельна, и если это не ежегодная проблема, опрыскивание фунгицидом не требуется.

Инжир также подвержен нескольким грибковым заболеваниям, включая пятнистость листьев и розовую гниль.Избегайте этого, используя санитарные методы садоводства, такие как нанесение мульчи, уборка мертвого растительного материала и дезинфекция инструментов.

Избегайте диких животных, откормленных инжиром

Инжир готов к сбору, когда шейка ослабевает, а плоды опадают.

Спелые плоды будут мягкими на ощупь, а кожица может начать трескаться. И большинство сортов темнеют до коричневато-фиолетового цвета непосредственно перед сбором урожая.

Вы захотите схватить их в нужное время.Собранные слишком рано, они невкусные и не созреют, если их снять с растения.

Вот сложная часть: вы должны точно рассчитать время сбора фруктов, чтобы получить их, когда они только что созрели, но до $#&%@#! белки получить их! Или птиц.

Некоторые садоводы накрывают небольшие деревья сеткой, чтобы отпугнуть диких животных, но это нецелесообразно с большими деревьями. Вы просто должны быть усердны в том, чтобы следить за зрелостью, а затем побеждать хитрых существ в товаре.

Хранение фруктов

У собранного инжира довольно короткий срок хранения; храните их в холодильнике в течение двух или трех дней, вершины.

Фото Ральфа Барреры

Чтобы высушить эти фрукты, тщательно вымойте их, а затем высушите полотенцем. Положите их целыми или половинками на решетку. Поместите решетку на противень.

Поместите противень в разогретую до 140°F духовку на 8-24 часа.

Вы также можете использовать дегидратор, следуя тем же инструкциям. Узнайте больше об дегидраторах из этой статьи на нашем родственном сайте Foodal .

Вы узнаете, что они сухие, когда снаружи они станут кожистыми, а внутри вы не увидите сока. Они все еще должны быть слегка податливыми.

Храните сухофрукты в холодильнике или морозильной камере в герметичных контейнерах от 18 до 24 месяцев.

Идеи рецептов

Если есть их как конфеты становится утомительно, вы можете сохранить фрукты или добавить их в любое количество рецептов.

Этот рецепт мороженого с тахини, запеченным в меду инжиром и банановым мороженым () с нашего родственного сайта Foodal очень вкусный.Эти замороженные лакомства сытные и не слишком сладкие.

Фото Кендалла Вандерслайса.

Начиненные инжиром, бананом и тахини, они одновременно служат завтраком и десертом.

А сладкий инжир оживит свежий салат! Посмотрите этот рецепт дижонского салата из рукколы с инжиром, фисташками и побегами гороха, , также от Foodal .

Фото Меган Ягер.

Или, если у вас богатый урожай, попробуйте этот рецепт простого варенья из инжира, , также от Foodal .

Свежий домашний джем можно использовать в сытных панини из жареной курицы.

Фото Келли МакГрейн.

Разве это не вкусно? Вы можете найти рецепт по адресу Foodal .

Клевета в сторону

Ясно, что мы полностью за то, чтобы отвергнуть любые негативные коннотации использования фигового листа в качестве прикрытия для неприятных вещей.

Действительно, инжир — самый приятный и щедрый образец растения, плоды которого состоят более чем на 50 процентов из сахара. Смеем вас бросить тень на эту доброжелательную красавицу.


На самом деле, мы спрашиваем: почему бы вам не посадить этот вид? Северные друзья, купите большой горшок или рассмотрите вариант «Hardy Chicago» .Южные садовники, выберите широкое место. Скоро вы все станете членами клуба фанатиков инжира!

У вас во дворе растет фантастический инжир? Планируете ночную прогулку по соседству, чтобы «позаимствовать» у соседей? Расскажите нам больше в разделе комментариев ниже.

И если вы хотите еще больше расширить свой репертуар домашних фруктов , ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фотографии Гретхен Хебер, Келли МакГрейн, Кендалл Вандерслис, Меган Ягер и Ральф Баррера © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 19 февраля 2019 года. Фотографии продукта предоставлены Harvard Common Press, Hirts и Nature Hills Nursery. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

причин, по которым смоковница не плодоносит

Фиговые деревья — отличное фруктовое дерево для выращивания в вашем саду, но когда ваше фиговое дерево не дает инжира, это может расстраивать. Причин того, что смоковница не плодоносит, много. Понимание причин, по которым фиговое дерево не дает плодов, может сделать это немного менее неприятным.

Причины, по которым смоковница не дает плодов

Во-первых, в этой статье мы расскажем о том, почему смоковница не плодоносит. Прочтите нашу статью о фиговых деревьях, сбрасывающих плоды, если вы ищете эту информацию.

Если смоковница не плодоносит, это может происходить по нескольким причинам. Возраст дерева, избыток азота и воды — вот три основные причины, по которым смоковница не дает плодов.

Смоковница не плодоносит из-за возраста

Самая распространенная причина того, что смоковница не дает плодов, просто ее возраст.Деревьям, как и животным, необходимо достичь определенной зрелости, прежде чем они смогут производить потомство. Плоды — это то, как смоковница создает семена. Если смоковница недостаточно взрослая, чтобы давать семена, она также не будет плодоносить.

Как правило, фиговое дерево не плодоносит, пока ему не исполнится два года, но некоторым деревьям может потребоваться целых шесть лет, чтобы достичь нужной зрелости.

Вы ничего не можете сделать, чтобы ускорить созревание дерева. Время и терпение — единственные решения для этого.

Фиговое дерево не дает плодов из-за слишком большого количества азота

Другая распространенная причина того, что смоковница не плодоносит, связана с избытком азота. Это обычно происходит, когда вы используете удобрения с высоким содержанием азота. Азот заставляет растение иметь пышный рост листьев и ветвей, но очень мало плодов, если они вообще есть.

Если вы подозреваете, что ваше фиговое дерево может не вырастить инжир из-за слишком большого количества азота, начните использовать удобрения с низким содержанием азота или добавьте немного фосфора в почву, чтобы противодействовать азоту.

Смоковница не плодоносит из-за условий полива

Если фиговое дерево страдает от водного стресса из-за слишком малого или слишком большого количества воды, это может привести к тому, что оно перестанет плодоносить или никогда не начнет плодоносить, особенно если это молодое дерево. Водный стресс отправит дерево в режим выживания, и у смоковницы просто не будет энергии, необходимой для выращивания фруктов.

Если ваше фиговое дерево получает слишком мало влаги, увеличьте полив. Помните, фиговые деревья в горшках нуждаются в ежедневном поливе, когда температура поднимается выше 65 градусов по Фаренгейту.(18°С) и два раза в день полив, когда температура поднимается выше 80 градусов по Фаренгейту (26°С).

Если фиговое дерево получает слишком много воды, либо сократите полив, либо улучшите дренаж на участке или в горшке. Не позволяйте фиговым деревьям расти в стоячей воде.

Это наиболее распространенные причины того, что фиговые деревья не дают плодов. Есть много других менее распространенных причин, которые в основном связаны с питательными веществами в почве. Если вы чувствуете, что вышеуказанные причины не влияют на вашу смоковницу, проверьте почву и внесите изменения в соответствии с результатами этого теста.

Инжир в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Многие садоводы уже много лет успешно выращивают инжир (Ficus carica) в Нью-Джерси. Однако, поскольку фиговые деревья являются вечнозелеными растениями в более теплом климате, необходима некоторая защита от низких температур. Инжир хорошо растет в районах, где зимние температуры не опускаются ниже 15°F. Молодые деревья могут быть повреждены ранними осенними заморозками при температуре 25-27°F. В Нью-Джерси в это время фиговые деревья теряют листву и должны быть подготовлены к низким температурам сезона покоя, чтобы выжить и процветать. Одна из проблем в Нью-Джерси заключается в том, что осенние заморозки часто убивают инжир второго или позднего сезона до того, как он полностью созреет. В конце зимы фиговые деревья рано начнут отрастать и нуждаются в постоянной защите до тех пор, пока умеренные температуры и не минует опасность весенних заморозков.

Инжир иногда называют «фруктом без цветка». Однако у него есть цветы, которые находятся внутри плода. Большинство сортов инжира дают два разных урожая фруктов каждый год. Первый урожай, или то, что называется урожаем бребы, получают на побегах предыдущего года; второй урожай рождается в пазухах листьев (где лист прикрепляется к стеблю) прироста текущего сезона.Этот урожай бребы, как правило, не такого высокого качества, но плоды крупные, и для некоторых садоводов из Нью-Джерси может быть единственной культурой, если вегетационный период сокращается из-за низкой температуры ранней осенью.

Существует четыре вида инжира: Каприфигс, Смирна, Сан-Педро и Обыкновенный. В Нью-Джерси первые 3 типа не сажают и не предлагают из-за низкого качества или трудностей с опылением цветов, завязыванием плодов и опадением плодов. Особенности сортов этих типов в данной публикации обсуждаться не будут.Рекомендуется инжир общего типа. Существует более 600 сортов инжира общего типа, которые могут завязывать и созревать один или два урожая инжира без опыления. Инжир первого урожая (бреба) обычно немногочислен, но больше по размеру, чем инжир второго урожая. Описаны лишь некоторые из этих наиболее распространенных разновидностей.

Сорта, перечисленные на следующей странице, не требуют опыления для получения плодов. Однако на завязывание плодов и урожайность будут влиять методы их выращивания, время года, когда условия безопасны для их выноса из защищенной среды или без укрытия, и другие факторы.Таким образом, некоторые сорта, перечисленные как сорта двух сельскохозяйственных культур, могут не давать двух урожаев в год. Генетически сорта Mission, Kadota и Alma могут давать инжир как первого, так и второго урожая. Другие сорта, такие как Brown Turkey и Adriatic, производят в основном инжир второго урожая. Количество обрезки может повлиять на количество плодов, будь то инжир первого или второго урожая. Например, сильная обрезка, часто применяемая к инжиру Кадота, выращиваемому в основном для консервирования, резко снижает количество первого урожая.Обрезка растений в сочетании с воздействием низких температур сильно повлияет на урожай.

.
РАЗНООБРАЗИЕ КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ КОЖИ И МЯКОСТИ КУЛЬТУРЫ РАЗМЕР ДРУГИЕ КОММЕНТАРИИ
Адриатика Зеленый с мякотью от красного до янтарного цвета Две культуры — первая легкая культура Средний Хорошее качество, используется для сушки
Алма Зеленовато-коричневый Два урожая Маленький Хорошо
Коричневая индейка Светлый с крупными фиолетовыми инжирами.
Инжир второго урожая, от зеленоватого до пурпурного с розовой мякотью.
Тяжелый производитель Большой Отличное качество спелого дерева
Селеста От коричневого до фиолетового с розовой мякотью Один урожай Маленький грушевидный с длинным прикладом Широко распространен на юге. Хорошее качество.
Зеленая Искья Ярко-зеленый   Средний Хороший, но с нежелательными семенами
Харди Чикаго От темно-красного до фиолетово-черного с красной мякотью Два урожая Довольно вкусный при полной зрелости Хорошо показал себя в Чикаго с его суровыми зимами, но не так продуктивно, как сорта, такие как Celeste
Черный инжир Кэтлин От темно-фиолетового до черного с красной мякотью Два урожая Немного больше, чем Миссия Насыщенный, сладкий вкус;
Может быть тем же Noire de Caromb
Марсель Зеленый с белой мякотью Две культуры похожи Средний размер Иногда известный как Белая Смирна.
Крупные выступающие семена
Миссия Оба урожая имеют пурпурно-черный цвет с розовым цветом. Два урожая Размер от среднего до большого Надежный производитель
Отличное качество
Рисовка Плоды с зелеными и желтыми полосами, переходящие в желтые при созревании с розовой мякотью Два урожая Средний размер Хороший садовый сорт, но хорошего качества

Даже с защитой сорта различаются по своей способности выдерживать низкие температуры, что влияет на уровень их урожайности.Зрелые деревья Brown Turkey, Celeste и Hardy Chicago (при условии надлежащей защиты снаружи) переживут зиму, когда температура упадет до 0 ° F. Желательна посадка на защищенном от ветра участке, если почва и погодные условия таковы, что листья остаются в начале цветения. зима. Тем не менее, древесина даже самых холодостойких сортов может быть уничтожена при температуре 15 ° F в начале зимы.

Деревья должны быть изолированы, чтобы предотвратить зимнюю гибель. Есть много способов защитить эти деревья от сильных холодов.Деревья следует сажать рядом с домом или стеной заднего двора, чтобы изолировать их от иссушающих ветров, а также от экстремально низких температур. Обертывание деревьев мешковиной или рубероидом также может обеспечить защиту. Другой метод заключается в том, чтобы построить «клетку» вокруг дерева из проволочной сетки, а затем заполнить пространство в клетке либо сеном, либо компостной мульчей. Некоторые садоводы выращивают эти сорта в больших горшках, а когда случаются низкие температуры, перемещают их в сооружение с контролируемой средой, например, в теплицу, или, если они находятся в состоянии покоя, в прохладное помещение, например, в гараж.Когда деревья находятся в горшках, корни могут быть убиты, если они подвергаются воздействию низких температур.

Культура

Обрезка

Во время посадки в открытый грунт срежьте дерево на высоте от 2 до 3 футов над землей. В течение первого вегетационного периода новый рост побегов, возникающий вблизи точки верхушки, образует структурные или основные ветви. В течение первого периода покоя выберите три-четыре основные ветки, равномерно распределенные по стволу. Полностью удалите все остальные ветки, отходящие от ствола.Отрежьте кончики ветвей на расстоянии около 3 футов от ствола, чтобы стимулировать вторичное ветвление, особенно у сортов, которые имеют тенденцию расти более вертикально.

Продолжайте тренировать фиговые деревья в течение первых 5 лет, пока деревья растут в высоту и разрастаются. Основная цель обрезки состоит в том, чтобы поддерживать рост дерева в направлении вверх и наружу путем прореживания мешающих ветвей и удаления плоских низкорослых ветвей.

Обрезайте взрослые деревья в период покоя, прореживая ветки и слегка отклоняя назад длинные побеги, чтобы сохранить силу, форму и баланс дерева.Помните, что урожай инжира бреба производится на концах прошлогодних побегов. Если вы хотите, чтобы инжир был первым урожаем, при обрезке оставьте несколько веток полной длины.

Отсутствие обрезки смоковницы приводит к тому, что дереву кустистого типа не хватает энергии, оно склонно к солнечным ожогам ветвей и дает маленькие плоды более низкого качества. Обрезайте достаточно, чтобы стимулировать по крайней мере 1 фут нового роста на большинстве ветвей каждый год.

Если деревья необходимо защитить от зимних холодов, рекомендуется использовать другие методы выращивания, чтобы обеспечить урожай высококачественного инжира.Большинство производителей обрезают фиговые деревья перед обертыванием. Это не обязательно для здоровья растений, но гораздо проще завернуть инжир, который был очищен от кожуры и уменьшен в высоту примерно до уровня груди. Из-за этого ежегодного сокращения инжир на севере обычно вырастает всего от 8 до 12 футов в высоту. Со временем они становятся шире, чем в высоту, так как корни пускают новые побеги по периметру.

Орошение

Поскольку инжир субтропического происхождения, он может переносить более сухие почвы, чем многие фруктовые деревья. Недавно посаженные деревья необходимо поливать или орошать, чтобы укоренилась корневая система.

Время от времени поливайте инжир, чтобы получить хорошие урожаи. Если деревья на лужайке или в саду растут и дают удовлетворительный урожай, дополнительный полив может не понадобиться. Фиговые деревья, как и большинство фруктовых деревьев, нельзя сажать на плохо дренированных почвах.

Почвы и удобрения

Фиговые деревья растут на всех типах хорошо дренированных почв с рН 6-7,5. Прежде чем сажать инжир в почву, в местном окружном офисе кооперативного расширения Рутгерса следует приобрести тестовый набор, чтобы провести анализ почвы на pH и основные элементы почвы.Когда образец отправляется в лабораторию, на этикетке должно быть указано, что он предназначен для выращивания инжира, и по результатам анализа будет дана рекомендация по удобрению инжира.

Инжир хорошо реагирует на азотные удобрения. После первого сезона внесите удобрение ранней весной, чтобы оно проникло к корням. Используя нитрат аммония или сульфат аммония, внесите ½ стакана удобрения в первую зиму и увеличивайте количество на ½ стакана каждый год, пока деревьям не исполнится 4 года. Убедитесь, что удобрение равномерно распределено по периферии дерева и находится на расстоянии 1 фута от ствола.Дополнительные азотные удобрения могут быть сделаны в зависимости от желаемого роста. Органические формы азота могут быть заменены с учетом тех же соображений роста.

Будьте осторожны, чтобы не стимулировать чрезмерный вегетативный рост избыточным азотным удобрением, поскольку это задерживает созревание и снижает качество плодов. Если взрослые деревья дают более 1-2 футов нового роста в год, уменьшите или исключите азотные удобрения.

Сбор урожая

Фиговые деревья на собственной корневой системе начинают плодоносить в возрасте 3-4 лет.В зависимости от сорта плоды созревают последовательно примерно с середины сентября до заморозков. Плоды при созревании меняют цвет с зеленого на пурпурно-коричневый и имеют форму мини-груши диаметром от 1 до 2 дюймов. Для наилучшего качества плоды должны начать размягчаться еще на дереве. Сборщики могут надеть мягкие перчатки, чтобы защитить плоды и защитить сборщика от молочной жидкости, которая выделяется из шрамов от стеблей и веток. Инжир обычно требует сильного скручивания, чтобы отделить плод от стебля.В качестве альтернативы можно использовать садовые ножницы, чтобы аккуратно срезать плоды с ветки. С инжиром нужно обращаться осторожно, чтобы избежать царапин на кожуре и повреждения плодов, поскольку некоторые сорта могут легко треснуть, когда они полностью созреют.

Распространение

Инжир обычно выращивают на собственных корнях. Их размножают черенкованием спящих и полуспящих черенков. Чтобы собрать черенок с фигового дерева, базальный срез следует сделать чуть ниже узла. Черенки можно брать из 1-, 2- или 3-летней древесины длиной около 9 дюймов и толщиной не более ¾ дюйма.Черенки должны быть из прямой крепкой древесины.

Черенки высаживают основаниями, заглубленными в почву или другие среды, и самыми верхушками, подвергаемыми воздействию температуры воздуха. Их можно высаживать прямо на открытом воздухе в почву с защищенной верхушкой или в контейнер с хорошей, хорошо дренированной почвенной средой. Черенки можно сажать по отдельности или в связках по десять или меньше штук. Они должны быть влажными, но хорошо дренированными и должны легко укореняться через несколько месяцев в период покоя.Как только они распустятся, разделите их, если они собраны в пучки, посадите и полейте, как любое другое активно растущее растение. Защищайте молодые растения от повреждения низкими температурами.

Проблемы с рисом

  1. Опадение плодов. Преждевременное опадение плодов может быть вызвано прохладной погодой, недостаточным поливом, слабыми деревьями из-за отсутствия обрезки или избытком азотных удобрений. Поздний инжир, который развивается ближе к концам ветвей и в конце сезона, часто засыхает или опадает из-за недостаточного тепла, необходимого для созревания плодов.
  2. Продолжительность вегетационного периода. Помните, что инжир произрастает в субтропиках; в Нью-Джерси большинство сортов инжира плохо плодоносят из-за относительно короткого сезона. В безморозный сезон просто не хватает тепла для получения приемлемых урожаев высококачественного инжира.
  3. Повреждение низкой температурой — чтобы помочь деревьям перезимовать, их необходимо утеплить. Рекомендуется обернуть деревья мешковиной или рубероидом. В качестве альтернативы можно «посадить» деревья в клетку с проволочной сеткой и заполнить клетку сеном или лиственным компостом.Посадка деревьев в наиболее защищенных местах вокруг заднего двора также может помочь предотвратить зимнюю гибель.
  4. Насекомые — Фиговые деревья и их плоды могут быть повреждены жуками, мотыльками, мучнистыми червецами, щитовками и вонючими клопами. Могут помочь санитарные меры, такие как удаление восприимчивых растений других видов, высоких сорняков или сильно поврежденных растений и листьев инжира. Также можно использовать маркированные инсектициды.
  5. Болезнь – Ржавчина инжира – распространенное грибковое заболевание на юге США. Он поражает только что развившиеся и молодые листья, вызывая их преждевременное опадание. Поврежденные деревья более восприимчивы к низкотемпературным повреждениям. Борьба включает санитарные меры, такие как удаление зараженных листьев. Также доступны маркированные фунгициды.
  6. Птицы — Птицы любят инжир. Следуйте общепринятым методам борьбы с птицами, например, используйте сетки для деревьев или отпугивающие устройства.
  7. Олень — Олени любят молодые листья и побеги смоковницы. Следуйте общепринятым методам управления, таким как клетки, ограждения или другие общепринятые методы управления.

декабрь 2012 г.

Copyright © 2022 Рутгерс, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Университет штата Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и Советы уполномоченных округов. Rutgers Cooperative Extension, подразделение сельскохозяйственной экспериментальной станции Rutgers, штат Нью-Джерси, является поставщиком программы равных возможностей и работодателем.

Как вырастить смоковницу

Инжир нельзя положить внутрь печенья.Эти сладкие плоды формируются на дереве или кусте, которые так же привлекательны, как и просты в выращивании. В то время как другим съедобным культурам, возможно, потребуется побаловать себя, чтобы получить их щедрость, инжир — это скорее дополнение к вашему ландшафту, которое можно посадить и забыть.

Благодаря своему непритязательному характеру инжир является отличным выбором для выращивания в саду. Они легко вписываются в кустарниковые бордюры, клумбы или огороды, а также хорошо растут в контейнерах. Увеличьте свой успех с инжиром, следуя этим простым советам.

Уроженец Малой Азии и Средиземноморья, инжир является украшением ландшафта в более теплых регионах (зоны 8 и выше), где он может расти без защиты круглый год. Они могут хорошо расти в районах с небольшими похолоданиями (зона 7), и вы также можете найти сорта, которые растут и плодоносят в районах (зона 6 и холоднее), где зимние метели и морозы неделями подряд. Большинство зимостойких сортов нуждаются в некоторой защите от холода, чтобы обеспечить сильное плодоношение.

Фиговые деревья бывают двух видов: в горшках и без корней. Если вы заказываете в питомнике фруктовых деревьев, вы, скорее всего, найдете саженцы с открытыми корнями. Во многих питомниках и домашних центрах инжир в горшке является нормой. Большинство сортов хорошо растут в зонах 7 и выше; для более холодных регионов попробуйте следующие предложения:

Если вы заправляете свой инжир в горшок, сосредоточьтесь на сортах, разработанных для выращивания в контейнерах, таких как «Браун индейка», «Бланш» (итальянский медовый инжир), «Селеста», «Верте», «Негронне» (также известный как «Виолетта де Бордо») или «Вентура».

Инжиру нужны две вещи, чтобы процветать: солнечный свет и свободное пространство. Выберите место, которое ежедневно освещается солнцем не менее шести часов. В более холодных регионах помогите инжиру пережить зиму, предоставив ему южную экспозицию или поместив его возле южной стены, которая сохранит тепло.

Дважды проверьте размер зрелого сорта инжира и дайте ему достаточно места для распространения. Инжир является самоопыляемым, поэтому вам не нужно несколько растений, чтобы получить плоды, но вам нужно избегать скученности растений, если вы добавляете в свой двор более одного растения.

Некоторые сорта инжира имеют инвазивные корни, которые могут повредить трубы, тротуары или подъездные пути. Обязательно изучите это, прежде чем сажать инжир, особенно в более теплых регионах, где растения растут более агрессивно. Спрячьте инжир на краю сада, чтобы его корням было где разгуляться.

Лучшее время года для посадки инжира – ранняя весна. В более холодных регионах подождите, пока не исчезнет вся опасность заморозков. Весенняя посадка дает вашему теплолюбивому инжиру шанс пустить корни и развернуть листья в течение текущего вегетационного периода. Также можно сажать инжир осенью. В регионах с сильными морозами постарайтесь посадить инжир в землю примерно за шесть недель до того, как земля замерзнет (чем раньше, тем лучше).

Аккуратно достаньте инжир из горшка. Возможно, вам придется положить горшок на бок и слегка надавить на него, чтобы ослабить корневой ком. Аккуратно возьмитесь за стебли и вытащите растение из горшка или переверните его вверх дном.Поместите инжир в посадочную яму на ту же глубину, на которую он был посажен в горшке.

Если вы сажаете инжир с голой корневой системой, следуйте прилагаемым к нему инструкциям. Дерево с голыми корнями нуждается во влаге; не оставляйте его в закрытой коробке на ночь. Аккуратно распакуйте дерево и смойте из шланга любой материал, прилипший к корням. Замочите корни в ведре с водой на час или два перед посадкой. Выкопайте яму на несколько дюймов глубже корней и, по крайней мере, такой же ширины, как и корни, когда их раскладывают веером.Поместите дерево в отверстие и расправьте корни. Расположите точку ствола, где корни начинают распространяться, чуть ниже линии почвы.

При посадке инжира в горшке или инжира без корней, после того, как инжир поселится в посадочной яме, засыпьте ее землей, пока яма не заполнится на три четверти. Хорошо полейте, чтобы почва осела. Закончите засыпку лунки и снова полейте водой.

Дайте инжиру хорошее начало, добавив перепревший навоз или хорошо перегнивший компост в зону посадки.В целом, инжир не имеет больших аппетитов. Распространение слоя компоста (толщиной от 2 до 3 дюймов) поверх мульчи под инжиром весной должно обеспечить достаточное количество питательных веществ для здорового растения, или используйте медленно высвобождающееся удобрение с низким первым числом (азот). Хорошо подходят органические удобрения на основе рыбы или птицы. Если вы подготовите посадочную яму с компостом, вам не нужно будет снова удобрять инжир до следующей весны.

В своей естественной среде инжир выживает за счет дождей.Убедитесь, что только что посаженный инжир получает постоянную влажность в течение первого года. Если в летнюю жару или засуху почва пересыхает, дерево хорошо поливают. Самое критическое время, когда инжир нуждается в воде, приходится на раннюю весну, как раз перед тем, как стебли начнут пускать ростки и начнут формироваться плоды. В целом инжир, укоренившийся в земле, обычно не нуждается в поливе, за исключением периодов засухи.

Как и помидоры, почти созревший инжир может расколоться (см. фото выше), если на него обрушится внезапный поток воды, например, во время летней грозы.Это происходит с инжиром, выращенным в земле или в контейнерах, хотя горшечные растения более восприимчивы. Стремитесь поливать инжир в контейнерах, чтобы обеспечить постоянную влажность почвы и избежать сильного высыхания почвы.

Некоторые сорта дают один урожай инжира в год, а другие — два. Инжир обычно формируется на новом росте стебля каждый год и созревает через несколько месяцев. Большинству фиговых деревьев требуется от трех до пяти лет, чтобы плоды начали созревать. До этого фиги могут образовываться вдоль стеблей, где каждый лист прикрепляется, но они не созревают.Инжир в горшке может плодоносить раньше.

Незрелый инжир зеленый, твердый и расположен перпендикулярно ветке. По мере созревания инжир меняет цвет (узнайте, какого цвета должен быть ваш инжир в зависимости от сорта) и размягчается. Ярким признаком спелости инжира является то, что плод свисает с ветки.

Если сорвать инжир слишком рано, он будет твердым, зернистым и лишенным сладости. Полностью созревший инжир — это вкусное лакомство — сладкое и сочное.Инжир больше не созревает после того, как вы его соберете, поэтому вы должны сделать это правильно. Подождите день, если вы не уверены. При сборе защипните или срежьте ножом плодоножку (зеленую часть) между инжиром и одревесневшей веткой. Инжир обычно хранится до трех дней в холодильнике, но он не продержится так долго, если вы отломите плодоножку.

Когда плоды начнут созревать, рекомендуется накрыть растения сеткой от птиц или установить блестящую отпугивающую ленту. В противном случае вы потеряете большую часть своего урожая из-за птиц, белок и их приятелей-животных.

Если ваше растение не дает инжира, это может быть связано с избытком удобрений, сильной жарой или засухой, теснотой ветвей или недостатком солнечного света. Также может случиться так, что вы посадили сорт, которому требуется более длительный сезон для созревания, чем предусмотрено в вашей зоне выращивания.

Как правило, инжир нуждается в обрезке только в течение первых нескольких лет, когда вы хотите вырастить из него куст, дерево или шпалеру.Безопасно обрезать в любой момент вегетационного периода, хотя весенняя обрезка может привести к более крупным плодам. Удалите мертвую древесину или ветки, которые трутся. Укоротите ветки, которые стали слишком высокими, удалив от одной трети до половины всего стебля. У инжира млечный латексоподобный сок, который может вызвать раздражение кожи, поэтому при обрезке надевайте непористые перчатки.

В регионах с холодными зимами, если инжир отмирает на землю, весенняя обрезка может стимулировать новый рост. Определить, живы ли существующие стебли, соскоблив кору ногтем.Живые стебли имеют зеленый цвет; коричневый или серый означает, что стебель мертв.

Каждую весну из корней вырастают новые стебли. Пусть стебли вырастут примерно на 12 дюймов в высоту, а затем утончаются, чтобы осталось от 10 до 12 стеблей. Удалите самые тонкие и те, которые касаются или натирают. Инжир нуждается в хорошей циркуляции воздуха внутри растения. Удаление стеблей помогает достичь этого, а также помогает получить инжир более высокого качества.

Инжиру требуется TLC для перезимовки в более холодных регионах, чтобы предотвратить зимнюю гибель надземных стеблей.Весной от корней вырастают новые стебли, но они не дадут сильного урожая в течение двух-трех лет. В более холодных зонах, если вы хотите получить здоровый урожай инжира, рекомендуется защищать стебли зимой.

Кустарниковый инжир легче защитить, чем инжир, обрезанный до формы дерева. Вы можете пригнуть гибкие ветки к земле, приколоть их с помощью ландшафтных скоб и накрыть листьями и брезентом или старым одеялом. Или свяжите ветки вертикально вместе и оберните мешковиной или старыми одеялами. Добавьте листья или солому, чтобы утеплить инжир.

Другой вариант — поместить инжир в клетку из проволочной сетки (связать ветки вместе, чтобы они поместились). Как только земля замерзнет, ​​заполните проволочную сетку листьями или соломой. Добавьте брезент для защиты от дождя. Профессиональные садоводы советуют положить на землю блок или два родентицида перед добавлением изолирующих листьев или соломы. В противном случае за зиму полевки могут сожрать стебли инжира.

Если вы выращиваете инжир в горшке, перенесите контейнеры в гараж или прохладный подвал на зиму.Едва поливайте растения (может быть, каждые 4-6 недель) — этого достаточно, чтобы корни оставались живыми. Перенесите горшки на улицу весной, когда минует опасность заморозков.

Как укрыть фиговое дерево, чтобы защитить его на зиму

Мэйв Тернер   | 5 декабря 2017 г.

Инжир ( Ficus carica ) долгое время был любимым садовым деревом Бруклина, особенно любимым итальянскими семьями, иммигрировавшими в этот район в начале 20 века. Уроженец Средиземноморья, инжир здесь незначительно вынослив и может не пережить зиму в Нью-Йорке, если его не защитить.Хотя некоторые приемы посадки (например, посадка инжира у стены, выходящей на юг) могут помочь инжиру пережить большую часть зимы без особого ухода, обертывание его слоями мешковины и опавшими листьями поздней осенью или ранней зимой предотвратит слишком сильное отмирание. во время холодной зимы.

Некоторое время назад после того, как фиговые деревья BBG полностью отмирали на земле две зимы подряд, мы начали использовать эту технику для образцов в Травяном саду, и последние несколько лет дали хорошие результаты.Домашние садоводы могут следовать этим защитным шагам для фиговых деревьев на заднем дворе. Наличие партнера для работы облегчит задачу.

Вам понадобится следующее:
  • Садовые ножницы
  • Рулон джутового шпагата
  • Измельченные листья — примерно по одному мешку для лужайки на каждое дерево. Вы можете измельчить сгребенные листья, проехав по ним газонокосилкой.
  • Рулон мешковины (примерно 60 квадратных футов для 8-футового дерева)
  • Бамбуковые или металлические колышки достаточной длины для обрамления каждого дерева, по 3 шт. на дерево
  • Инструмент для забивки, киянка или молоток
  • Приблизительно 12 футов мелкоячеистой сетки на каждое дерево
  • Толь или рубероид
  • Степлер, клейкая лента или упаковочная лента
  • Пустое пластиковое ведро, 1 на дерево
  • Табурет-стремянка или лестница

Первая ступенька: Обрежьте все стебли, которые пересекаются, трутся друг о друга или растут горизонтально.Если ваше дерево очень высокое, вы можете удалить более старые и высокие стебли в пользу более коротких и молодых. Используйте джутовый шпагат, чтобы собрать стебли в вертикальный пучок. Оберните пучок стебля слоем мешковины и закрепите его джутовой бечевкой.

Шаг второй: Используя бамбуковые или металлические колышки в качестве каркаса, постройте клетку из проволочной сетки вокруг каждого связанного и обернутого дерева. Рамка должна немного сужаться кверху.

Шаг третий: Оберните каркас из проволочной сетки слоем толя или рубероида, закрепив его лентой или скобами.Этот материал будет отталкивать воду и при этом обеспечивать некоторую циркуляцию воздуха. Оберните бумагу отмеченными линиями наружу.

Шаг четвертый: Наполните обернутую рамку измельченными листьями. Примечание: если у вас большое дерево, может быть проще сделать проволочную сетку, толь и начинку из листьев поэтапно, обрабатывая дерево снизу. Сложите бумагу, как кровельную черепицу, чтобы вода не попадала.

Шаг пятый: Когда дерево будет обернуто и наполнено листьями, сузьте стороны, разрезав или согнув толь так, чтобы верхняя часть рамы была достаточно узкой, чтобы ее можно было накрыть перевернутым ведром.Когда вы накроете раму, убедитесь, что верхний слой толя заправлен внутрь ведра, чтобы вода не просачивалась внутрь.

Шаг шестой: Оберните раму последним (аккуратным) слоем мешковины, закрепив его скобами или джутовой бечевкой.

Запланируйте снять обертывания, когда потеплеет в конце зимы, после любой опасности затяжных морозов. Мы обычно разворачиваем наши в конце марта. Даже несмотря на непредсказуемые перепады температур, которые в последнее время наблюдались в Нью-Йорке, эта обработка гарантирует, что ваш инжир останется теплым и сухим всю зиму, а следующим летом вы получите обильный урожай!

Подробнее: Фиговые деревья для небольших дворов или контейнерных садов

Мейв Тернер — куратор Herb Garden BBG.

Ссылка скопирована!

Связанные статьи

Фиговые деревья для небольших дворов или контейнерных садов ›
Используйте парилку для выращивания овощей ранней весной или поздней осенью ›

Инжирная оса — Энциклопедия Нового Света

Инжирная оса

Blastophaga psenes

Научная классификация
Подсемейства
  • Агаонины
  • Эпихризомаллиновые
  • Отитеселлины
  • Сикоецины
  • Сикофагины
  • Sycoryctinae

Инжирная оса — это общее название для ос семейства Agaonidae , которые опыляют цветки фиговых деревьев или иным образом связаны с фиговыми деревьями. Многие из ос, которые в настоящее время помещены вместе в это семейство, могут не считаться тесно связанными в эволюционном смысле, но помещены вместе из-за их общей связи с фиговыми деревьями. Длина взрослых инжирных ос обычно не превышает 5 миллиметров (0,2 дюйма).

Как правило, один вид инжирной осы способен оплодотворять цветки только одного из почти 1000 видов смоковницы. Плодовое тело фигового дерева, обычно называемое инжиром, состоит из защитного внешнего слоя, сикониума, и сотен крошечных цветков инжира, распустившихся внутри него.Внутренняя часть сикониума обеспечивает безопасный инкубатор для яиц инжирной осы, а также среду обитания и питание для личинок ос и молодых особей, в то время как цветы внутри сикониума получают от инжирных ос преимущество опыления взрослой особью, которая входит в инжир. откладывать в нее яйца. Прежде чем только что созревшая взрослая самка покинет свой инкубатор, ей нужно собрать пыльцу с мужских цветков, которую она затем перенесет в новый найденный сикониум, в котором она отложит яйца.

Фиговые деревья демонстрируют удивительно разнообразные репродуктивные модели, которые обеспечивают фон для сложного симбиотического взаимодействия между инжирными осами и инжиром.Зависимость цветков инжира от услуг опыления инжирной осы, а также зависимость инжирной осы от среды обитания и питания плодовых тел инжира иллюстрируют особый вид симбиотических отношений, известный как облигатный мутуализм. Каждый вид зависит от другого в своем выживании. Вместе они представляют собой поразительный пример сотрудничества в биологической системе.

Обзор и описание

Инжирные осы относятся к отряду Hymenoptera , одному из крупнейших отрядов насекомых, включающему, среди прочего, муравьев, пчел, ос и пилильщиков.Как насекомые, перепончатокрылые характеризуются тем, что имеют тело, разделенное на три части (голова, грудь и брюшко), с одной парой усиков на голове, тремя парами сочлененных ног, прикрепленных к груди, а брюшко разделено на 11 сегментов. и без ног и крыльев. Как настоящие насекомые, перепончатокрылые также отличаются от всех других членистоногих отчасти наличием 90 686 эктогнатных, 90 687 или открытых ротовых органов.

Взрослые перепончатокрылые обычно имеют две пары крыльев с редуцированным жилкованием.Задние крылья соединены с передними серией крючков, называемых хамули. У перепончатокрылых сложные глаза, а усики длинные, многочлениковые и покрыты органами чувств (Grzimek et al. 2004). У самок есть яйцеклад — орган, используемый для откладывания яиц, — который у некоторых видов ос, муравьев и пчел был модифицирован для выполнения защитной функции, а не для откладывания яиц.

Среди Agaonidae самки являются более типичными насекомыми, в то время как самцы в основном бескрылые.Во многих случаях единственной задачей самцов является спаривание с самками, пока они все еще находятся в сикониуме инжира, и прогрызание дыры, чтобы самки могли выбраться из внутренней части инжира. (В других случаях самцы умирают внутри сикониума после спаривания. ) Это обратная сторона Strepsiptera и мешочницы, где самец является обычно выглядящим насекомым, а самка никогда не покидает хозяина.

Классификация

Перепончатокрылые делятся на два подотряда Apocrita и Symphyta. Инжирные осы принадлежат к подотряду Apocrita наряду с пчелами, муравьями и другими осами (Gzimek et al.2004). В широком смысле оса — это любое насекомое из отряда перепончатокрылых и подотряда апокрита, не являющееся пчелой или муравьем. У видов, принадлежащих к Aprocrita, первый сегмент брюшка прочно прикреплен к заднегруди и обычно отделен узкой талией (черешком) (Grzimek et al., 2004).

Как определено в настоящее время, семейство Agaonidae , которое включает инжирных ос, является полифилетическим, т. е. включает несколько неродственных линий, сходство которых основано на их общей ассоциации с инжиром.Поскольку классификация направлена ​​​​на упорядочение видов в соответствии с общим происхождением, предпринимаются усилия, чтобы решить этот вопрос и переместить ряд составляющих групп в другие семейства, в частности, в Pteromalidae и Torymidae. Таким образом, число родов в семействе постоянно меняется. Вероятно, только Agaoninae следует рассматривать как принадлежность к Agaonidae, тогда как Sycoecinae, Otitesellinae и Sycoryctinae могут быть включены в состав Pteromalidae. Размещение Sycophaginae и Epichrysomallinae остается неопределенным.

Инжир и фиговые осы

Инжир — это общее название, данное любой лиане, кустарнику или дереву из рода Фикус семейства тутовых, Moraceae. (Этот термин также используется для съедобных, круглых или овальных, множественных плодов инжира обыкновенного, Ficus carica, , которые имеют коммерческое значение. Плоды многих других видов съедобны, хотя и не широко потребляются.) В дополнение к обыкновенный инжир, Ficus carica, самый известный вид, другие примеры инжира включают баньяны и священное фиговое дерево (Пипул или Бо).

Род Ficus характеризуется наличием от сотен до тысяч крошечных цветков, расположенных внутри мясистого, похожего на плод тела (сикониума). Плодоподобное тело или цветоложе обычно считают плодом, но на самом деле это ложный плод или множественный плод, в котором цветки и семена срастаются, образуя единую массу. Технически плод инжира был бы одним из многих зрелых цветков с семенами, находящихся внутри одного сосуда.

Другими словами, «плод» инжира происходит от специально адаптированного типа соцветия (структурное расположение цветков).Мясистое, похожее на плод тело, обычно называемое «плодом», технически представляет собой специализированную структуру или дополнительный плод, называемый сикониумом : закрученный (почти закрытый) сосуд с множеством мелких цветов, расположенных на внутренней поверхности . Таким образом, настоящие цветы инжира невидимы, если инжир не разрезать. По-китайски инжир называют «фруктом без цветка».

Сикониум часто имеет луковицеобразную форму с небольшим отверстием ( остиола ) на вершине, которое обеспечивает доступ опылителям.Цветки опыляются очень мелкими инжирными осами, которые проползают через отверстие в поисках подходящего места для размножения (откладки яиц). Без этой услуги опылителя фиговые деревья не могут размножаться семенами. В свою очередь, цветы обеспечивают безопасное убежище и пищу для следующего поколения ос.

Соцветия инжира по меньшей мере у 1000 видов инжира бывают двуполыми и однополыми, причем внутри этих двух типов наблюдаются значительные различия. Около половины видов однодомные, с мужскими и женскими цветками внутри каждого из их плодовых тел, и около половины двудомные, с отдельными мужскими (но обоеполыми) цветками и женскими цветками.

Внутри каждого из «плодов» многих видов одноцветных находятся три вида цветков: мужские, короткие женские и длинные женские. Самки инжирной осы могут достигать яичников коротких женских цветков своими яйцекладами, но не могут достигать яичников длинных женских цветков. Таким образом, на коротких женских цветках вырастают осы, а на длинных женских цветках при опылении вырастают семена. К тому времени, когда плодовые тела этого типа инжира разовьют семена, они также содержат мертвых ос инжира, слишком крошечных, чтобы их можно было увидеть. Мужские цветки, находящиеся в одном сикониуме с женскими цветками, созревают через несколько недель после женских цветков, примерно в то время, когда должен был созреть новый урожай ос.Самкам нового поколения ос нужно собирать пыльцу с мужских цветков и переносить ее из цветоложа в следующее плодовое тело, внутренние цветки которого распускаются.

У половины двудомных видов инжира женские деревья приносят только женские цветки, в то время как плодовые тела мужских деревьев часто двуполые (гермафродиты), но функционально мужские. Все аборигенные фиговые деревья американского континента одноцветные, как и вид F.benghalensis, F. microcarpa, F. religiosa, F. benjamina, F. elastica, F. lyrata, F. sycomorus, и и F. macrophylla. С другой стороны, инжир обыкновенный (Ficus carica) является двудомным растением, а также F. aspera, F. auriculata, F. deltoidea, F. pseudopalma, и Ф. Пумила.

Двуполые или гермафродитные обыкновенные фиги называются каприфигами, из подсемейства Caprinae или козами, как пригодные для употребления в пищу козами (иногда называемые «несъедобными»).Другой — женский, так как мужские части цветка не развиваются; это дает «съедобный» рис. Инжирные осы растут на каприфигах, но не на женских сикониях, потому что женские цветки слишком длинные, чтобы оса могла успешно откладывать в них яйца. Тем не менее, оса опыляет цветок пыльцой инжира, в котором она выросла. Когда оса умирает, она расщепляется ферментами внутри инжира. Известно, что инжирные осы не передают какие-либо заболевания, опасные для человека.

Обычно существует только один вид ос, способный оплодотворять цветки каждого вида инжира, и поэтому посадки видов инжира за пределами их естественного ареала приводят к фактически бесплодным особям.Например, на Гавайях было интродуцировано около 60 видов инжира, но были интродуцированы только четыре из ос, которые их оплодотворяют, поэтому только четыре вида инжира дают там жизнеспособные семена. Инжир обыкновенный Ficus carica опыляется только Blastophaga psenes.

Однако существует несколько коммерческих и декоративных сортов инжира, которые самобесплодны и не требуют опыления; эти сорта не посещаются инжирными осами.

Жизненный цикл

Как перепончатокрылые, инжирные осы являются насекомыми голометаболуса, что означает, что они претерпевают полный метаморфоз, при котором личинки заметно отличаются от взрослых особей.Насекомые, которые подвергаются голометаболизму, проходят личиночную стадию, затем переходят в неактивное состояние, называемое куколкой, и, наконец, появляются во взрослом состоянии (имаго).

Жизненный цикл инжирной осы тесно переплетается с циклом смоковницы, на которой они обитают. Ос, населяющих определенное дерево, можно условно разделить на две группы; опыляющие и неопыляющие. Сорт-опылитель образует взаимовыгодный симбиоз с деревом, тогда как сорт-опылитель является паразитом. Однако оба жизненных цикла очень похожи.

Хотя жизнь отдельных видов отличается, общий жизненный цикл инжирной осы выглядит следующим образом. В начале цикла зрелая самка осы-опылителя входит в сосуд («плод») через небольшое естественное отверстие, устье. Он проходит через устье инжира, покрытое мужскими цветками. Затем она откладывает яйца в полость, покрытую женскими цветками, путем яйцекладки. Пробиваясь через устья, она часто теряет крылья и большую часть усиков.Откладывая свои яйца, самка также откладывает пыльцу, которую она собрала со своего первоначального хозяина инжир. Это опыляет некоторые женские цветки на внутренней поверхности инжира и позволяет им созреть. После опыления есть несколько видов неопыляющих ос, которые откладывают яйца до того, как инжир затвердеет. Эти осы действуют как паразиты либо на инжире, либо на осах-опылителях. По мере развития инжира осы вылупляются из яиц и превращаются в личинок.

После прохождения стадии куколки взрослый самец первым делом спаривается с самкой.У самцов многих видов отсутствуют крылья, и они не могут выжить вне инжира в течение длительного периода времени. После спаривания многие виды самцов ос начинают выкапывать инжир, создавая туннель для самок, который позволяет им сбежать.

Выбравшись из инжира, осы-самцы быстро погибают. Самки покидают инжир, собирая при этом пыльцу. Затем они летят к другому дереву того же вида, где откладывают яйца и позволяют циклу начаться снова.

Роды

рода в настоящее время включены в Agaonidae согласно универсальной базе данных Chalcidoidea:

  • Акофила
  • Адийодиелла
  • Эпоцерус
  • Агаон
  • Альфонсиелла
  • Аллотриозоон
  • Анидарнес
  • Апокрипта
  • Апокриптофагус
  • Арахония
  • Асикобия
  • Бластофаги
  • Камароторакс
  • Цератозолен
  • Комптониелла
  • Кортелла
  • Критогастер
  • Кроссогастер
  • Дейлагаон
  • Диазиелла
  • Добунабаа
  • Долихорис
  • Элизабетиэлла
  • Эпихрисомалла
  • Евфрогаттиска
  • Эуякобсония
  • Эукобелея
  • Евпристина
  • Грандиана
  • Грассейана
  • Гвадалия
  • Геродотия
  • Гетерандрий
  • Идарнес
  • Джозефиэлла
  • Крадибия
  • Лашеа
  • Левениелла
  • Липорропалум
  • Липотимус
  • Маргиналии
  • Меселатус
  • Микраниса
  • Микрогнатофора
  • Неукобелеа
  • Неозикофила
  • Нигериелла
  • Одонтофрогатия
  • Отитеселла
  • Парагаон
  • Парапилханивора
  • Паразикобия
  • Пегоскапус
  • Филоцен
  • Филозицелла
  • Филосик
  • Филотрипес
  • Филоверданс
  • Платискапа
  • Плейстодонты
  • Псевдидарны
  • Робертсия
  • Серия
  • Сикобия
  • Сикобиоморфелла
  • Сикокус
  • Сикомакофила
  • Сикофага
  • Сикофилоды
  • Сикофиломорфа
  • Сайкоскаптер
  • Сикотетра
  • Тенка
  • Тетрапус
  • Уокерелла
  • Уотерстониелла
  • Ватшамиелла
  • Wiebesia

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Гржимек Б. , Д. Г. Клейман, В. Гейст и М. К. МакДейд. 2004. Энциклопедия жизни животных Гржимека. Детройт: Томсон-Гейл. ISBN 0787657883.
  • Расплюс, Дж.-Ю., К. Кердельхузе, И. Кленш и Г. Мондор. 1998. Молекулярная филогения инжирных ос. Agaonidae не монофилетичны. Comptes Rendus de l’Academie des Sciences (III) 321(6):517-527
  • Ронстед, Н., Г. Д. Вейблен, Дж. М. Кук, Н. Саламин, К. А. Мачадо и В. Савоайнен. 2005. 60 миллионов лет совместной дивергенции в симбиозе инжира и осы Proceeding of the Royal Society of London Series B Biological Sciences 272(1581): 2593-2599.Проверено 17 мая 2008 г.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 7 апреля 2017 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света авторов и редакторов переписали и дополнили статью Википедии в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с надлежащим указанием авторства. Упоминание должно осуществляться в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на авторов New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольных участников Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. На использование отдельных изображений, лицензированных отдельно, могут распространяться некоторые ограничения.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.