Site Loader

Содержание

Готовим из молодых овощей: 5 блюд из кабачков

Салат из свежих кабачков со сливочной заправкой Салат из свежих кабачков со сливочной заправкой

Салат для тех, кто любит полезную и вкусную еду. Свежий кабачок, сладкий перец, твердый сыр и зелень в сочетании с нежной сливочной заправкой – отличное начало любого обеда, ужина или даже завтрака!

Надо:
3 маленьких кабачка
1 красный болгарский перец
пучок петрушки
100 г твердого сыра (мы использовали пармезан)
соль – по вкусу

Заправка:
1/2 ст. сливок 10%
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу

Как готовить:
1. Кабачок очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки или специальной терки, не доходя до сердцевины с семенами.


2. Посолить и оставить на 15 минут. Слегка отжать от лишней жидкости, но не превращать в кашу.{{WIDGET-7128}}
3. Добавить порезанный соломкой болгарский перец и нарубленную петрушку.
4. Для заправки смешать все ингредиенты и взбить вилкой до однородности.
5. Заправить салат. Заправить салат Украсить пластинами пармезана, которые вы можете сделать при помощи овощечистки или специальной терки. 

Фаршированные кабачки. Рецепт Андрея Бова. 

Кабачковые палочки в сырной панировке Кабачковые палочки в сырной панировке

Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти кабачковые палочки в сырной панировке – настоящие рекордсмены по исчезновению со стола! Простая и быстрая закуска понравится как детям, так и взрослым. Рекомендуется подавать со сметанным, сливочным или томатным соусом.

Надо:
2 молодых кабачка среднего размера
1 яйцо
1 ст. панировочных сухарей
1/2 ст. натертого твердого сыра (мы использовали пармезан)
чесночный порошок (по желанию)
соль, перец – по вкусу

Как готовить:
1. Нагреть духовку до 200°С.

2. Кабачки хорошо промыть и нарезать длинными палочками.
3. В маленькой миске смешать яйцо, соль и перец.
4. В другой миске смешать панировочные сухари, сыр, чесночный порошок и немного соли. В другой миске смешать панировочные сухари, сыр, чесночный порошок и немного соли
5. Погрузить кабачковые палочки сначала в яйцо, затем в панировочную смесь и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать 25–35 минут до румяного золотистого цвета.

Лодочки с курицей в сметане Лодочки с курицей в сметане

Лодочки из молодых кабачков с нежной начинкой из куриного филе в сметане, покрытые румяной сырной корочкой – это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое захочется приготовить еще не один раз.

Надо:
4 небольших кабачка
500 г куриного филе
1 крупная луковица
1 крупная морковь
3 зубчика чеснока
1 крупный помидор
2 ст.л. оливкового масла
200 мл сметаны
соль, перец, паприка – по вкусу
100 г сыра (пармезан, гауда)
несколько веточек свежей петрушки – для подачи

Как готовить:
1. Духовку разогреть до 200°С.
2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
3. Лук мелко нарубить, морковь – натереть, чеснок – раздавить в пасту, помидор нарезать мелкими кубиками.
4. В сковороде разогреть оливковое масло. Спассеровать лук в течение 5 минут, затем добавить морковь, чеснок и помидор. Тушить 3–5 минут. Добавить курицу и жарить еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась. Добавить курицу и жарить еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась Влить сметану и подержать на огне еще 1–2 минуты.

Посолить и поперчить, добавить паприку и перемешать.
5. Кабачки разрезать пополам, мякоть вынуть ложкой. Внутрь каждой лодочки положить начинку, посыпать натертым сыром и отправить в духовку на 30-40 минут. Внутрь каждой лодочки положить начинку, посыпать натертым сыром и отправить в духовку на 30-40 минут
6. Готовые лодочки посыпать рубленой петрушкой и немедленно подавать.

Мини-пиццы из кабачков, ветчины и сыра Мини-пиццы из кабачков, ветчины и сыра

Соскучились по сочной пицце, но нет времени ее приготовить? Тогда наш рецепт для вас. Не нужно замешивать тесто и ждать, пока оно подойдет, не нужно колдовать над сложной начинкой – наши быстрые оригинальные мини-пиццы станут настоящим фаворитом на вашем столе!

Надо:
2 кабачка среднего размера
1 крупный или 2 средних помидора
1 ст.л. оливкового масла
1 ч. л. орегано
соль, перец – по вкусу
100 г моцареллы
100 г ветчины или охотничьих колбасок

Как готовить:
1. Нагреть духовку до 220°С.
2. Помидор мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, солью, перцем и орегано. Помидор мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, солью, перцем и орегано При желании можно измельчить массу в блендере.

3. Кабачок нарезать кружками толщиной 2–3 см, моцареллу небольшими кусочками, ветчину – маленькими кубиками.
4. Кабачки уложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. На каждый кружок кабачка положить нарубленные помидоры, сверху – ветчину и сыр. На каждый кружок кабачка положить нарубленные помидоры, сверху – ветчину и сыр Запекать 15–20 минут.

5. Подавать немедленно!

Шоколадный кекс с сюрпризом Шоколадный кекс с сюрпризом

И на десерт – наш шедевральный кекс с сюрпризом. Добавьте в тесто кусочки горького шоколада и… свежий кабачок! Да-да, вы не ослышались! Именно кабачок придает выпечке особую изысканную нежность и совсем не чувствуется во вкусе. Не бойтесь экспериментов!

Надо:

Тесто:
1 небольшой кабачок (2 ст. натертого кабачка)
3 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. растительного масла без запаха
1 ч.л. ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)

2,5 ст. муки
0,5 ст. какао-порошка
щепотка соли
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 г горького шоколада

Глазурь:
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. какао-порошка
1 ст. сахарной пудры
2–3 ст.л. кипятка

Как готовить:
1. Духовку нагреть до 180°С.
2. Кабачок очистить от кожуры и натереть на терке. Тщательно отжать от лишней жидкости.
3. Взбить миксером яйца, сахар, растительное масло и ванильный экстракт до однородности в течение минуты.

4. В большой миске смешать муку, соль, соду и разрыхлитель. В большой миске смешать муку, какао-порошок, соль, соду и разрыхлитель Добавить какао-порошок. Ввести сухую смесь в яично-масляную массу и хорошо взбить миксером.
5. Добавить кабачок и мелко порубленный шоколад, перемешать до получения однородного густого теста. Добавить кабачок и мелко порубленный шоколад, перемешать до получения однородного густого теста
6. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку.
7. Выпекать 55–65 минут. Готовность проверить зубочисткой. Полностью остудить перед нанесением глазури.
8. Для глазури растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты в миске до однородности. Полить кекс глазурью.

 

Что готовить из кабачков, если их некуда девать: 5 нестандартных рецептов

Анастасия Витман

собрала урожай

Профиль автора

Каждый год я собираю на даче большой урожай кабачков, а потом с удовольствием готовлю их всей семье целый месяц.

Оладьи, икра и фаршированные лодочки — это классика, но мне нравится пробовать новые и оригинальные рецепты. Кабачки популярны не только в России, поэтому я часто ищу блюда других национальных кухонь и экспериментирую. Расскажу о рецептах, которые стали фаворитами в нашей семье.

Вы где такие цены видели?!

Такие цены в Омске — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.

Индия: чатни

Стоимость блюда: 70 Р за 6 порций
Время приготовления: 3—4 часа

Источник: 8H / Shutterstock

Чатни — густой и пряный соус, который готовят на основе овощей, фруктов, ягод и даже орехов. Ингредиенты уваривают до однородного состояния и сдабривают специями, а затем настаивают — обычно около месяца. Но при желании готовые соусы можно употреблять и сразу.

Впервые я попробовала чатни из кабачков в вегетарианском кафе у нас в городе: соус подавали с запеченными баклажанами и киноа. Сочетание продуктов меня впечатлило, и я научилась готовить соус дома: мне понравилось добавлять его к куриным котлетам и картофельному пюре.

Ингредиенты

300 г кабачков 18 Р
2 средних яблока 22 Р
4 ст. л. масла гхи 24 Р
3 ч. л. сахара 4 Р
Щепотка соли 1 Р
Мускатный орех, перец чили, имбирь, корица по вкусу 1 Р

300 г кабачков

18 Р

2 средних яблока

22 Р

4 ст. л. масла гхи

24 Р

3 ч. л. сахара

4 Р

Щепотка соли

1 Р

Мускатный орех, перец чили, имбирь, корица по вкусу

1 Р

Как готовить. Кабачок помыть, снять кожицу, нарезать на мелкие кубики. Яблоки натереть на крупной терке. Масло растопить, снять пенку.

Теперь объединяем ингредиенты: сначала нужно припустить в масле кабачок, затем добавить сахар, специи и натертые яблоки. Получившуюся массу томим на медленном огне 40 минут, помешивая. В итоге яблоки должны превратиться в пюре, а кабачки остаться кусочками.

После приготовления нужно дать соусу настояться 2—3 часа, если хочется подать чатни к столу уже сегодня. Или разложить по стерилизованным банкам и оставить на месяц: за это время соус станет более насыщенным.

Как есть. Соус можно подать к птице, мясу, рыбе, картофельному пюре и овощам. Мой муж любит намазывать его на хлеб, а ребенок окунает в соус наггетсы.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Франция: тарт с начинкой из кабачков

Стоимость блюда: 177 Р за 4 порции
Время приготовления: 1 час

Источник: MShev / Shutterstock

Тарт — это открытый пирог, который во Франции традиционно готовят в качестве основного блюда или десерта. Начинкой может быть практически все: от яблок и ананасов до рыбы, бекона или кабачков.

Ингредиенты

1 пласт слоеного бездрожжевого теста 55 Р
400 г кабачков 24 Р
200 г творога 9% 64 Р
1 яйцо 7 Р
50 г твердого сыра 20 Р
1 ст. л. подсолнечного масла 6 Р
Соль, перец по вкусу 1 Р

1 пласт слоеного бездрожжевого теста

55 Р

400 г кабачков

24 Р

200 г творога 9%

64 Р

50 г твердого сыра

20 Р

1 ст. л. подсолнечного масла

6 Р

Соль, перец по вкусу

1 Р

Как готовить. Тесто заранее разморозить, раскатать пласт в квадрат и переложить на смазанный маслом противень.

Кабачок помыть, нарезать на тонкие слайсы: если кожица тонкая, ее можно не снимать. Слегка обжарить слайсы на сковороде с маслом.

Сыр натереть на крупной терке. Творог выложить в миску, вбить в него яйцо и половину натертого сыра.

Творожной массой покрыть тесто, следом равномерно уложить кабачок. Посолить, поперчить и посыпать начинку оставшимся тертым сыром. Поставить тарт в разогретую до +180 °C духовку на 30—35 минут.

Как есть. Я подаю тарт и как полноценное блюдо на ужин, и в качестве десерта к чаю. Готовить можно прямо к столу или заранее: тарт вкусно есть и горячим, и холодным.

Болгария: фаршированный кабачками перец

Стоимость блюда: 275 Р за 4 порции
Время приготовления: 50 минут Источник: mbieganski / Shutterstock

В Болгарии принято фаршировать и запекать овощи не целиком, а половинками. Так начинка получается более ароматной, а благодаря кабачкам и бекону еще и сочной.

Ингредиенты

500 г кабачков 30 Р
5 перцев 43,5 Р
250 г бекона 87,5 Р
1 ст. л. муки 5 Р
100 г твердого сыра 40 Р
150 г сметаны 60 Р
2 зубчика чеснока 3 Р
1 луковица 6 Р

500 г кабачков

30 Р

250 г бекона

87,5 Р

1 ст. л. муки

5 Р

100 г твердого сыра

40 Р

150 г сметаны

60 Р

2 зубчика чеснока

3 Р

1 луковица

6 Р

Как готовить. Бекон мелко нарезать, положить на сковороду без масла. Добавить нашинкованный лук, чеснок и кубики кабачка. Все посолить, поперчить, обжарить 5 минут на слабом огне. Затем добавить муку, сметану и тушить еще 3 минуты.

Перцы промыть, нарезать на половинки, очистить от семян. Половинки начинить слегка остывшей смесью из кабачка и бекона, выложить в смазанную маслом форму. Сбрызнуть перцы маслом и посыпать тертым сыром. Запекать 25—30 минут при температуре +180 °C.

Как есть. Готовые перцы выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью. Я подавала с картофельным пюре, но можно есть и как самостоятельное блюдо.

Италия: фриттата

Стоимость блюда: 48 Р за 6 порций
Время приготовления: 40 минут Источник: Miti74 / Shutterstock

Фриттата — обыденное блюдо итальянских крестьян, похожее на омлет. Моя сестра много лет живет в Италии и постоянно готовит фриттату на завтрак.

Я тоже решила попробовать и осталась довольна: итальянский завтрак за обе щеки уплетают и муж, и даже дочь, которая с детства не любит традиционный омлет.

Ингредиенты

4 яйца 28 Р
150 г кабачков 9 Р
30 г растительного масла 4 Р
1 средняя морковь 3 Р
Половина луковицы 3 Р
Соль, перец по вкусу 1 Р

150 г кабачков

9 Р

30 г растительного масла

4 Р

1 средняя морковь

3 Р

Половина луковицы

3 Р

Соль, перец по вкусу

1 Р

Как готовить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, а затем все вместе обжарить до золотистого цвета.

Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. В тертый кабачок вбить яйца, добавить зажарку из лука и моркови, соль и перец.

Смесь тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Отправить блюдо в разогретую до +180 °C духовку на 20—25 минут.

Как есть. Готовую фриттату разрезать на порционные кусочки. Наша семья предпочитает есть ее с майонезом, но со сметаной тоже вкусно.

Америка: американское барбекю

Стоимость блюда: 70 Р за 4 порции
Время приготовления: 15 минут

Источник: Aksenya / Shutterstock

В американской кухне много рецептов блюд на гриле и барбекю. Именно в этой национальной традиции я подсмотрела идею жарить кабачки с перцами и томатами на огне. На даче мы готовим их на мангале, а дома выручает сковорода-гриль: на ней овощи получаются почти как на решетке.

Ингредиенты

500 г кабачков 30 Р
2 перца 16 Р
2 томата 16 Р
Любые приправы 4 Р
3 ст. л. растительного масла 4 Р

500 г кабачков

30 Р

Любые приправы

4 Р

3 ст. л. растительного масла

4 Р

Как готовить. Кабачок очистить от шкурки, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян, разрезать на 4 части. Томаты нарезать пластинками. Все овощи положить в миску, добавить соль, перец, приправы и оливковое масло. Аккуратно перемешать.

Сковороду-гриль хорошо прокалить и выложить на нее овощи. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до образования рифленой корочки.

Как есть. Готовые овощи выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Получается прекрасное дополнение к шашлыкам, если жарите на костре, или к мясу на гриле — его можно приготовить на той же сковороде.

Оладьи кабачковые рецепт

Кабачки – это разновидность тыквы обыкновенной, тыквенные, имеющие продолговатые плоды. Кабачки могут быть белого, зелёного, жёлтого или чёрного цвета.  Мякоть у них очень нежная и быстро готовится (варится, тушится или жарится). Кабачки можно даже употреблять в сыром виде, например для приготовления лёгкого овощного салата.

Раньше кабачки выращивали исключительно в ботанических садах, но в 18 веке, первыми в пищу их стали использовать итальянцы. В современном мире из кабачков можно приготовить ну всё что угодно: овощные рагу, первые и вторые блюда, запеканки, каши, самые невероятные закуски, домашние заготовки и даже варенье. Но сегодня мы будем готовить очень нежные, вкусные и довольно сытные кабачковые оладьи. В нашей семье это одно из самых любимых блюд, приготовленных из кабачков.

Потребуется:
  • Кабачки  – у меня 2 маленьких (примерно по 15 см. каждый — молочные)
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – до получения консистенции густой сметаны.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки оладий.
  • Сметана – для подачи оладий.

 

Как приготовить оладьи из кабачков:

Всё очень просто: кабачки тщательно моем, отрезаем хвостик и плодоножку. Натираем кабачки на крупной тёрке в глубокую миску. Выделившийся сок нам нужно хорошо отжать. Я это делаю просто руками. Теперь в кабачковую массу добавляем яйца, соль по вкусу и понемногу, небольшими порциями вводим просеянную муку.У нас должна получиться консистенция густой сметаны. Если вдруг Вы добавили мало муки, то сразу это поймёте (тогда просто добавьте ещё нужное количество муки и снова перемешайте). Оладьи не должны сильно растекаться по сковороде, а сохранять выложенную ложкой форму оладушка. Когда мы подготовили кабачковую массу для жарки, ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем, добавляем растительное масло и выкладываем с помощью столовой ложки оладьи выпекаться.Обжариваем хорошо кабачковые оладьи с двух сторон до красивой, румяной корочки. Вот такие оладьи получились у нас – румяные и очень аппетитные.  Если Ваши оладьи впитали в себя слишком много масла, мы просто выкладываем их на кухонное бумажное полотенце, а затем складываем в тарелочку.Так жарим все кабачковые оладьи.Подаём оладьи своим домашним со сметаной. Получаются очень вкусные, аппетитные кабачковые оладьи. Когда наступает пора созреванию кабачков, мы просто несколько раз в день готовим эти оладьи – вот так мы их любим. Такие оладьи желательно готовить из свежих кабачков, замороженные кабачки не подойдут для этого, они слишком водянистые. Тем более, сейчас можно и в зимний период свободно купить пару-тройку нежных, молочных кабачков на рынке и порадовать себя и свою семью кусочком лета.

Приятного аппетита и всегда вкусных и красивых блюд желает Всем Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Оладьи из кабачков с зеленью рецепт – Турецкая кухня: Выпечка и десерты.

«Еда» Оладьи из кабачков с зеленью рецепт – Турецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анастасия Петухова порции:  2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов1596

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Чеснок

1 зубчик

Молодые кабачки

1 штука

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Куриное яйцо

3 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Сметана

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Зелень (укроп или петрушку) вымыть, обсушить и мелко порезать.

2Чеснок очистить и мелко порубить.

3В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Добавить укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбить яичную массу. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.

4Если кабачок (цукини или патиссон) не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена.

5Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.

6На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.

7Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими и придавая желаемую форму. Обжарить оладьи на среднем огне 1–2 минуты до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3–4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.

8Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

9Подавать оладьи горячими, со сметаной.

Совет к рецептуМожно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом: кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку — перемешать массу и выпекать оладьи.

Популярные запросы:

Комментарии (22):Показать все комментарии

0

Здравствуйте, Анастасия, рецепт понравился, иду жарить.

ОтветитьПожаловаться

0

ЗАВТРА БУДУ ЖАРИТЬ И ПРОБОВАТЬ.

ОтветитьПожаловаться

0

Мне больше нравится сначала посолить и отжать. Меньше муки надо будет добавлять, а значит это кабачковые оладьи будут, а не оладушки с кабачком. И в горячем виде вообще не люблю их, только холодными после холодильника, но это на мой вкус)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда из кабачков — рецепты с фото на Повар.ру (1520 рецептов кабачков)

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.3

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.

6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Кабачковая икра как в магазине 3.7

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится! …далее

Добавил: Montovini 06.09.2013

Кабачки в чесночном соусе на зиму 3.6

Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.07.2016

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29. 06.2017

Икра из кабачков как в магазине на зиму 3.7

С детства многим знаком вкус кабачковой икры из стеклянной банки. Эта вкусная закуска не раз выручала бедного студента, чтобы продержаться до стипендии. Давайте приготовим такую икру из кабачков сами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.10.2018

Запеканка из кабачков от Натальи Калининой 4.2

Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.10.2018

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Кабачок, как ананас на зиму 4.5

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.10.2018

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.5

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03. 07.2017

Блинчики из кабачков 4.5

Блинчики из кабачков — простое и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Получаются они нежными, ароматными и несомненно вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить блинчики из кабачков. …далее

Добавил: Roksolana 08.09.2014

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Оладьи из кабачков на кефире 4.5

Рекомендую вам попробовать нежнейшие оладьи из кабачков на кефире. Это довольно быстрый и простой рецепт, особенно подойдет тем, кто не любит много времени тратить у плиты. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2014

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3

Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Кекс с цукини и персиками 4.3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! …далее

Добавил: Вика Василенко 20. 09.2017

Кабачки по-венски 4.1

Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд — кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Karrkalina 16.08.2019

Овощное рагу с баклажанами и кабачками 4.3

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016

Самые вкусные оладьи из кабачков 4.7

Вы знаете, как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков? Нет? Тогда смотрите рецепт! Все очень просто и вкусно! Да и времени такие оладьи много не отнимут. Прекрасный вариант для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2016

Консервация кабачковой икры на зиму 4.2

Кто не любит кабачковую икру? Это самый популярный перекус в сезон кабачков, а как хочется сохранить немного лета… Предлагаю законсервировать икорку на зиму! Тем более, что это очень легко! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.07.2017

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Торт из кабачковых блинчиков 4.

8

Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза. Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2017

Кабачковое суфле под сырной шапкой 4.1

Приготовим нежное воздушное суфле из кабачков, запеченное в духовке. Замечательное летнее блюдо для легкого обеда или ужина. Вам непременно понравится, угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 20.06.2018

Кабачковые оладьи в духовке 3.6

Что может быть вкуснее домашних оладушек приготовленных собственноручно? Кабачковые оладьи в духовке — сытное и низкокалорийное блюдо к вашему столу! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 15.04.2014

Икра кабачковая через мясорубку 3.6

Для тех, у кого есть хорошая мясорубка (отличная помощница для хозяйки), я представляю рецепт кабачковой икры через мясорубку! Получается вкусная и отличная заготовка на зиму. …далее

Добавил: Виталия 17.10.2013

Икра кабачковая на 3 кг 4.4

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год! …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.06.2016

Чебуреки из кабачков 4.6

Чебуреки из кабачков – вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2017

Кобблер из курицы 4.6

Овощи, курица, сыр и пшеничные лепешки – вот вкуснейший обед на сегодня. Смотрите, я расскажу, как приготовить кобблер из курицы быстро и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2018

Кабачки, фаршированные булгуром и грибами 5.0

Блюда из кабачков не только очень полезны, но и вкусны. Предлагаю в разгар сезона приготовить кабачки, фаршированные булгуром и грибами. …далее

Добавил: Оксана Ч. 10.08.2018

Рулетики из молодых кабачков 4.6

Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018

Салат из кабачков «Юрча» 4.5

Ежегодный щедрый урожай кабачков подталкивает меня на поиски все новых рецептов заготовок. Вот один из простых рецептов, как приготовить салат из кабачков «Юрча». Вкусно с картошкой, гречкой, рисом… …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.10.2018

Салат из кабачков «Загадка» 4.6

Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.10.2018

Кабачковая икра без майонеза на зиму 4.

2

Зимняя коллекция консервированных продуктов без кабачковой икры была бы неполной. Вкусно, красиво, вкус студенчества и холостятской жизни. Попробуйте приготовить такую восхитительную закуску! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.08.2016

Кабачки под томатным соусом 4.3

Есть тысячи блюд из кабачков, и каждое из них имеет совершенно особый вкус, благодаря специям и овощам, соусам. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные кабачки под томатным соусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.07.2016

Овощи гриль в духовке 3.6

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. …далее

Добавил: Юлия Резник 24.08.2016

Кабачки в духовке с сыром и чесноком 4.1

Кабачки с сыром и чесноком, запеченные в духовке, готовятся быстро и легко! Стоит только нарезать кабачки, натереть сыр и все поставить в духовку. И не придется в жаркий день долго стоять у плиты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017

Пицца на кабачковой основе 4.9

Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Кабачковый хлеб в домашних условиях 4.

2

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом хлеба. Все, кто его пробовал, не угадывали, из чего он сделать, вариантов была масса, а вот правильный ответ — из кабачков! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.4

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

4 вкусных БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ | Всегда Вкусно! Видео рецепты

4 блюда из кабачков от Всегда Вкусно!

4 блюда из кабачков от Всегда Вкусно!

Популярность кабачков в кулинарии объяснима: во-первых они полезны, во-вторых, кабачок легко приготовить, в-третьих блюда их кабачка всегда аппетитны. Предлагаем вашему вниманию четыре интересных рецепта из кабачков — оладьи, жареные кабачки карри, овощное рагу и кабачки фаршированные мясом. Выбирайте свой рецепт и наслаждайтесь новыми вкусами.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Время приготовления 50 минут

Греческая кухня известна по всему миру. Свежие кабачки, брынза, мята, укроп и на вашем столе появятся нежные оладьи с особенным вкусом. И не забудьте приготовить к ним знаменитый соус дзадзики из натурального йогурта, свежих огурцов, укропа, зубчиков чеснока и оливкового масла. На завтрак или ужин, дома или на даче.

Ингредиенты: * Кабачки — 1 кг * Укроп — 20 г * Листья мяты — 10 г
* Лук репчатый — 50 г * Брынза — 200 г * Мука пшеничная — 150 г
* Яйцо куриное — 2 шт * Растительное масло — 2 ст. л. * Соль — 1 ч.л.

Для соуса дзадзики: * Огурец — 150 г * Йогурт натуральный — 350 г
* Чеснок — 2 зубчика * Укроп — 10 г * Оливковое масло — 2 ст.л.
* Уксус красный винный — 1 ст.л. * Соль — 1 ч.л.

Подробный рецепт

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ КАРРИ

Время приготовления 50 минут

Нежная мякоть жареного кабачка в сочетании с карри, спелыми помидорами, золотистым луком и специями, такое блюдо будет кулинарным событием любого обеда или ужина, тем более, что времени для его приготовления потребуется совсем немного. И еще, самую главную специю для блюд индийской кухни гарам масала вы без проблем сможете приобрести теперь в России.

Ингредиенты: * Кабачки — 1 кг * Лук репчатый — 130 г
* Перец чили зеленый — 1 шт. * Чеснок — 15 г * Имбирь — 30 г
* Помидоры очищенные в собственном соку — 200 г
* Свежая кинза — 20 г
* Масло растительное — 1 ст.л. * Кумин — 1 ч.л.
* Горчица черная семена — 1 ч.л. * Куркума — 1 ч.л.
* Перец красный чили хлопья — 1 ч.л. * Гарам масала — 1 ч.л. * Соль — 2 ч.л

Подробный рецепт

ОВОЩНОЕ РАГУ

Время приготовления 50 минут

Овощное рагу — это блюдо, которое актуально в любое время года. Приготовьте по нашему видео рецепту овощное рагу с кабачками и наслаждайтесь вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей.

Ингредиенты: * Помидоры — 2 шт. * Перец сладкий — 1 шт. * Кабачок — 1 шт.
* Морковь — 1 шт. * Лук — 1 шт. * Картофель — 2 шт. * Петрушка — 30 г
* Базилик — 30 г * Чеснок — 1 зубчик * Соль — 1 ч. л. * Перец — ½ ч.л.
* Растительное масло — 2 ст.л.

Подробный рецепт

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Время приготовления 1 час 20 минут

Аппетитные фаршированные кабачки с мясом и помидорами. Это блюдо легко приготовить, оно всегда получается вкусным, сытным и ароматным. Посыпьте готовые фаршированные кабачки свежей зеленью, не забудьте про сметану и наслаждайтесь нежным и неповторимым вкусом.

Ингредиенты: * Кабачки — 1 кг * Фарш говяжий — 250 г (можно заменить на фарш из птицы) * Фарш свиной — 150 г * Чеснок — 30 г * Морковь — 200 г
* Помидоры — 400 г * Лук репчатый — 100 г
* Бульон мясной (или овощной) — 250 мл * Паприка сладкая — 1 ч.л.
* Перец черный горошком — 10 шт. * Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
* Перец красный чили — 3 шт. * Кориандр молотый — 1 ч.л.
* Укроп свежий — 5 г * Петрушка свежая — 5 г * Соль — 1,5 ч.л.
* Лавровый лист — 2 шт. * Вода — 150 мл

Подробный рецепт

Еще больше рецептов вкусных блюд:

7 вкусных блюд из свинины приготовить которые сможет каждый.

6 рецептов восхитительных ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ.

15 блюд для пивного ужина с друзьями. 15 видео рецептов!

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Оладьи из кабачков — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал!
Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто.
Идеально для оладий подходят молоденькие кабачки и цуккини. Их натирают на терке прямо вместе с кожурой, даже сердцевинку убирать не нужно, так как мякоть молодых кабачков очень нежная и семена еще не успели сформироваться. Оладьи из молодых кабачков — это идеальный летний вариант!
Но не переживайте, если сезон кабачков уже закончился и в вашем распоряжении оказался толстошкурый перезревший кабачок. Из старых кабачков тоже получатся прекрасные оладьи, только обязательное условие — срезать толстую кожуру и вырезать семена. Ну а мякоть также натираем на терке.
И, конечно же, благодаря моему рецепту, проверенному временем, тщательно подобранным пропорциям и пошаговым фото — и у вас получатся отличные оладушки в домашних условиях! Запомните только пару нюансов: соль, зелень и специи всегда добавляются по вкусу, а муку (которую, кстати, можно заменить и манкой) — до нужной консистенции.
Вкусных вам кабачковых оладушек и прекрасного настроения!

Ингредиенты

кабачки молодые 1 шт (250 г)
яйца 3 шт
чеснок 1 зубчик
мука 2 ст. л.
зелень укропа, петрушки по вкусу
сметана (для подачи)
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Видеорецепт

Вам понадобится

1 ¼ фунта нарезанных цуккини (2 средних)

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

1 зеленый лук, тонко нарезанный

1–2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока или красного винного уксуса, по желанию

1/4 стакана свежего натертого сыра пармезан или пекорино, по желанию

Соль и свежемолотый черный перец

Указания

    Вам решать, как нарезать кабачки.Вы можете нарезать кабачки кружочками, полукольцами или нарезать небольшими кусочками.

    Растопить сливочное масло в широкой сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока кабачки местами не подрумянятся и не станут мягкими, от 3 до 5 минут.

    Выключите огонь и добавьте зеленый лук, немного лимонного сока и сыр (если используете). Попробуйте, а затем приправьте щепоткой соли и черного перца. Подавать немедленно.

Советы Адама и Джоанны

  • Веганская модификация: замените сливочное масло оливковым маслом и либо исключите сыр, либо замените пармезан небольшим количеством пищевых дрожжей.
  • Альтернативы сыру пармезан включают сыр фета, козий сыр или острый чеддер.
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Мы не включали сыр или орехи в расчеты.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/4 рецепта (чуть больше чашки) / 32 калории / общее количество жиров 2. 9 г / насыщенные жиры 1,8 г / холестерин 7,6 мг / натрий 292,2 мг / углеводы 1,5 г / пищевые волокна 0,3 г / общее количество сахара 0,2 г / белки 0,4 г

20+ лучших рецептов кабачков — Дауншифтология

Ваш поиск лучших рецептов кабачков останавливается здесь! Летняя тыква невероятно универсальна: ее можно запекать, жарить, накручивать по спирали и смешивать! Надеемся, что эти рецепты вдохновят вас на приготовление кабачков новыми и интересными способами.

Как подготовить, хранить и использовать кабачки

Неудивительно, что моя любовь к кабачкам очень глубока . Он может имитировать текстуру макарон, превращаться в пюре в шелковистый суп, натираться в хрустящие оладьи, и этот список можно продолжать (и продолжать). Но самое приятное то, насколько хорошо он работает в качестве ингредиента для приготовления пищи. Так что, если летом вы переполнены кабачками, вот несколько способов подготовить и хранить кабачки.

  • Сделать лапшу из цуккини по спирали : Я люблю использовать свой спиралайзер для приготовления тонн безглютеновых блюд, похожих на макароны.И, к счастью, они продержатся 3-4 дня в холодильнике! Просто застелите контейнер бумажным полотенцем, положите сверху зудлы и храните в холодильнике.
  • Замороженные цукини, нарезанные ломтиками или кубиками : Замороженные цукини отлично подходят для супов, смузи и даже запеканок. Чтобы правильно их заморозить, просто бланшируйте кусочки в кипящей воде, охладите на бане с ледяной водой, промокните их и заморозьте в плоском слое на противне на 1-2 часа.
  • Замороженные натертые цукини : Натертые цукини являются ключевым элементом таких рецептов, как оладьи или хлеб из цукини.Так что сэкономьте время, предварительно натерев и заморозив! Просто бланшируйте натертые кусочки на пару, слейте воду и храните в пакете или контейнере для морозильной камеры.
  • Лучшая лазанья с цукини, которую вы когда-либо пробовали!
  • Хрустящие золотистые оладьи из цуккини. Нужно ли мне сказать больше?

Любимые рецепты с цукини всех времен

Для начала, почему бы не начать с моих самых любимых рецептов кабачков? От хрустящих оладий из цуккини до лучшей лазаньи из цукини — это основные рецепты цукини, которые должны постоянно меняться.

  • Лазанья из цукини : Я не шучу, когда говорю, что это лучшая лазанья из цукини. Он сделан из слоев мясистой колбасы, плавленого сыра и листов кабачков.
  • Оладьи из цуккини : Эти хрустящие золотистые котлетки достойны смерти! Они наполнены цуккини и травами, а соус из йогурта с чесноком и зеленым луком действительно превосходит все ожидания.
  • Суп из цуккини : Да, летом можно наслаждаться супом.Особенно, когда это освежающий, легкий и сливочный суп из кабачков!
  • Цуккини, обжаренные с пармезаном и трюфелем : Для легкого и быстрого гарнира просто обжарьте нарезанные цуккини с пармезаном и трюфельным маслом. Результаты аппетитные.
  • Зеленая шакшука : Я люблю классическую шакшуку, но эта зеленая версия занимает первое место в моем списке. Это восхитительная смесь нарезанной брюссельской капусты, шпината, цуккини и множества свежих трав.

Полный список рецептов лапши с цуккини

Преимущество лапши из цуккини в том, что она может легко заменить макароны порцией дополнительных овощей.Так что, если вы жаждете классических креветок с чесночным соусом, но хотите вариант с низким содержанием углеводов или без глютена, zoodles будет вашим спасителем!

  • Zucchini Noodle Caprese : Лапша из цуккини со свежими помидорами, моцареллой и соусом песто из базилика идеально подходит для летнего обеда.
  • Лапша с цуккини Спагетти Болоньезе : Более здоровый вариант спагетти. Насладитесь богатым мясным вкусом соуса болоньезе с большим количеством овощей.
  • Паста из цуккини с лимонно-чесночными креветками : Лимонные, чесночные креветки, смешанные с зудлами, — это то, из чего сделаны мечты об ужине в будний день.
  • Паста с морковью и цуккини : Добавьте немного спиральной моркови в смесь для пасты с цуккини и моей домашней заправкой из авокадо, чтобы получить очень свежую и вкусную еду.
  • Лапша по-мексикански с курицей и цуккини : если вы любите немного остроты, этот рецепт зудла с курицей и пико-де-гальо имеет самый настоящий мексиканский стиль.
  • Лапша из цуккини с курицей, шпинатом и пармезаном : это мой любимый вариант легкого, здорового семейного ужина.
  • Воздушные и полезные кексы с цуккини на ходу!
  • Шоколадный хлеб с цукини – лучший десерт с нотками цукини

Не можете решить? Приготовь кабачковый хлеб!

Когда у тебя много кабачков, ты не можешь не испечь кабачковый хлеб. Поверьте мне, эти рецепты гарантируют супервлажных и ароматных результатов!

  • Палео Хлеб с цуккини : Сделайте свой утренний хлеб более питательным с помощью этого простого рецепта без глютена и молочных продуктов!
  • Палео-шоколадный хлеб с цукини : Для более сладкого хлеба с цукини вам понравится шоколадная версия. Он насыщенный, влажный, и вы даже не почувствуете в нем подлой зелени.
  • Полезные кексы с цуккини : Этот рецепт превращает мой хлеб с цуккини в кексы на вынос, очень пышные, идеально сладкие и слегка приправленные.

Очень простые рецепты запеченных кабачков

Пусть ваша духовка творит чудеса с этими забавными и уникальными рецептами запеченных кабачков! Вы можете фаршировать кабачки для сытного основного блюда, запечь тонко нарезанные кабачки в виде чипсов или добавить кабачки в яичные кексы на завтрак.Варианты здесь, честно говоря, безграничны.

  • Чипсы из цуккини : Вы не сможете превзойти домашние вегетарианские чипсы для здорового перекуса. Все, что вам нужно сделать, это нарезать их, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и запечь.
  • Пицца Лодочки с цукини : Наслаждайтесь классическим вкусом пиццы пепперони, но в форме фаршированных цуккини. Детям тоже очень нравится этот рецепт!
  • Яичные кексы с цуккини и прошутто : Яичные кексы лучше всего подходят для использования остатков овощей в холодильнике. Так что, если у вас есть цуккини, которые нужно использовать, нарежьте или натрите их в следующую партию кексов на завтрак!
  • Запеченный картофель фри с цуккини : Всегда найдется место для картофеля фри, верно? Особенно, если они сделаны из овощей.
  • Лодочки из цуккини, фаршированные тако : Еще один способ фаршировать цуккини — это приготовить тако с вашим любимым вкусом! Этот рецепт легкий, ароматный и идеально подходит для вашего следующего тако во вторник.

Видео с лучшими рецептами цуккини

Хотя трудно выбрать фаворита (мне очень нравятся все эти рецепты из кабачков), в этом видео я покажу вам, как приготовить пять разных рецептов из кабачков.Дайте ему часы ниже!

Если вы приготовите любой из этих рецептов кабачков, дайте мне знать, что получилось!  Мне бы хотелось услышать ваше мнение в комментариях ниже.

20+ лучших рецептов кабачков

Ищете интересные и вкусные рецепты приготовления кабачков на скорую руку? Попробуйте эти лодочки из цуккини, фаршированные тако и наполненные вашими любимыми мексиканскими ингредиентами. Они тайно здоровы!

  • Разогрейте духовку до 375°F.Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш и лопаткой разбейте говядину.

  • Добавьте специи, перемешайте и готовьте 7–10 минут или до коричневого цвета.

  • Пока готовится говяжий фарш, разрежьте кабачки вдоль пополам и ложкой выньте внутренности.

  • Положите лодочки из кабачков на противень и наполните их говяжьим фаршем.

  • Выпекайте в духовке 15–20 минут или пока верхушки не подрумянятся.

  • Достаньте из духовки и посыпьте сверху сметаной из кешью, зеленым луком и помидорами, несколькими ломтиками авокадо и свежей кинзой. Подавать немедленно.

Калорийность: 416 ккал, Углеводы: 21 г, Белки: 29 г, Жиры: 26 г, Насыщенные жиры: 9 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 12 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 89 мг, Натрий: 456 мг, Калий: 1685 мг, Клетчатка : 9 г, сахар: 11 г, витамин А: 2117 МЕ, витамин С: 75 мг, кальций: 137 мг, железо: 5 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Лучший рецепт обжаренных кабачков — Как приготовить обжаренные кабачки

В большинстве случаев у нас нет времени на приготовление сложного гарнира, и все, чего мы жаждем, это что-то простое. Этот легкий, быстро обжаренный кабачок — идеальный гарнир для тех вечеров.Он полон аромата, а кабачки слегка карамелизуются, когда готовятся на чугунной сковороде. Это наш любимый способ употребления кабачков (помимо шоколадного хлеба из кабачков, конечно), и вы можете поймать нас на том, что мы едим его на обед почти каждую неделю.

Примечание редактора: видео было добавлено на эту страницу 21 июня 2021 г.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 ст. л.

оливковое масло первого холодного отжима

3

большие цукини, нарезанные кольцами

Перец черный свежемолотый

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

1/4 в.

свеженатертый пармезан

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 30 секунд. Добавьте кабачки и орегано. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около 10 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.
  2. Посыпьте пармезаном и подавайте теплым.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора отдела кулинарии Delish. com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить лапшу с цуккини: Руководство по лучшим блюдам Zoodles

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Этот пост готовился давно — полное руководство по zoodles! В нем есть все, что вам нужно знать о том, как приготовить лапшу из цукини, и идеальный базовый рецепт лапши из цукини.Я провел тонну исследований и испытаний, чтобы это произошло, и я так взволнован , что наконец-то покажу вам.

Мы поговорим обо всем, от того, что такое зудлы, до лучших способов их приготовления и, наконец, как приготовить кабачковую лапшу так, чтобы она была идеально al dente, а главное, не водянистой!

Что такое лапша с цукини?

Лапша из цуккини представляет собой просто цукини, свернутые в спираль (нарезанные тонкими полосками, образующими длинные спиральные нити). Это превращает их в форму лапши, и вы можете расширить базовый рецепт лапши из цуккини, чтобы сделать свою любимую пасту с низким содержанием углеводов! Некоторые называют их зудлами. Если вы предпочитаете более традиционный вкус и текстуру макарон, попробуйте эту кето-яичную лапшу!

(Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы, вероятно, уже знакомы с zoodles. Но если вы новичок, не пропустите мое руководство по низкоуглеводной диете!)

Почему вам понравится эта лапша с цуккини Рецепт

  • Множество вариантов приготовления зирок
  • Два способа приготовления зудлей
  • НЕ водянистый!
  • Легко приготовить
  • Полезно и с низким содержанием углеводов

Существует миллион рецептов лапши с цуккини, но сначала вам нужно знать, как ее приготовить.Я расскажу о каждом методе, чтобы вы могли решить, какой из них вам больше нравится!

Типы спирализаторов для Zoodles

При приготовлении лапши из цуккини можно выбрать один из 4 основных инструментов:

  • Спирализатор с рабочей поверхностью — Мой любимый! Этот метод очень быстрый и позволяет делать зудлы одинаковой толщины. Этот спирализатор с рабочей поверхностью имеет самое высокое качество, которое я когда-либо видел, и, в отличие от других, нижнее всасывание остается на месте.
  • Ручной спирализатор – Хороший вариант для экономии места на кухне.Он небольшой, но требует больше усилий, а лапша из цуккини, как правило, получается тоньше. Вот хороший ручной спирализатор, который стоит попробовать.
  • Julienne Peeler – решение, позволяющее избежать покупки отдельного инструмента, но может быть утомительным и трудоемким. Кроме того, зудлы обычно оказываются намного короче. Этот нож для нарезки жульена хорошо работает и вращается.
  • Нож — это просто нарезка кабачков на тонкие полоски. Определенно самый простой способ, но он отнимает много времени и трудно получить достаточно тонкую лапшу.

Как приготовить лапшу из цукини с помощью спирализатора

Начнем с самого простого и популярного способа: приготовления лапши из цукини с помощью спирализатора (машина для приготовления лапши из цуккини на столешнице)…

  1. Отрежьте концы цуккини.
  2. Закрепите спирализатор столешницы на столешнице с помощью присосок на дне. (Подробнее об этом ниже!)
  3. Вставьте цуккини. Насадите один конец на ту сторону спирализатора, у которой есть ручка, затем воткните другой конец в сторону, у которой есть лезвие.
  4. Несколько раз поверните ручку , непрерывно подталкивая кабачки к лезвию и наблюдая, как цуки выходят с другой стороны.

Советы по использованию спирализатора для изготовления зудлов

  • Приобретите спирализатор с мощной присоской на дне. Это спасет твой рассудок. Я пробовал несколько с маленькими присосками внизу, и они двигались, по крайней мере, некоторое время. Супер раздражает. У этого спирализатора есть гигантская присоска на дне и рычаг, чтобы он оставался на месте — мне это нравится!
  • Убедитесь, что кабачки находятся по центру спирализатора. Таким образом, вы получите лучшую лапшу из цуккини, которая имеет края и кожуру. Средние, как правило, более мягкие. Кроме того, это позволит избежать очень коротких кусочков, которые вы иногда получаете, когда кабачки не по центру. Вы всегда можете изменить его положение по ходу дела.
  • По возможности выбирайте кабачки меньшего диаметра. Некоторые люди предпочитают кабачки покрупнее, потому что их легче скрутить в цудлы, но я предпочитаю маленькие.Опять же, вы получите больше лапши с кожурой. Они более прочные и выделяют меньше воды, чем центральные.
  • Сверните цуккини в сыром виде перед приготовлением. Не чистить. Вы, вероятно, знаете обе эти вещи, если вы делали зудлы раньше, но упомянули об этом, если вы этого не сделали.
  • Перед приготовлением срежьте спиральные кабачки по длине. В противном случае они будут слишком длинными. Самый простой способ — воспользоваться кухонными ножницами, взять их горстями и резать до тех пор, пока не избавитесь от слишком длинных кусков.
  • Что делать с ядром? Бросьте его в овощную обжарку!

Как приготовить лапшу из цукини без спирализатора

Если у вас нет места на кухне для моего любимого спирализатора (показан выше), вы можете попробовать ручной спирализатор, овощечистку для соломки или даже нож :

  • Для использования ручного спиралайзера: Отрежьте кончики кабачков. Вставьте один конец кабачка в спирализатор. Если вы хотите, вы можете использовать отдельный кусок, который поставляется с ручным спирализатором, для другого конца кабачка.Я обнаружил, что это не всегда требуется, но может помочь ближе к концу. Одной рукой скручивайте кабачки, другой придерживая спирализатор.
  • Для использования ножа для нарезки соломки: Чтобы сделать zoodles с помощью ножа для нарезки соломки, просто проведите им вдоль кабачка, создавая пряди. Этот метод работает, но zoodles иногда получаются неровными, и бывает сложнее сделать очень длинные.
  • Чтобы приготовить лапшу из цуккини с помощью ножа: Нарежьте длинные полоски как можно тоньше.Это может быть проблемой и занимает много времени. Я не рекомендую этот метод.

Как приготовить лапшу с цуккини (5 способов)

Научиться делать лапшу с цуккини — это одно, но я думаю, что главное — это способ приготовления.

Независимо от того, какой рецепт лапши из цуккини вы хотите приготовить, в моем тестировании лучший способ приготовить лапшу из цуккини был в духовке, а следующим лучшим способом была жареная лапша на сковороде. Но для полноты картины я расскажу вам обо всех различных способах их приготовления:

  • Жареные пудинги – это самый распространенный способ, но не самый любимый.Если вы хотите использовать этот метод, я покажу вам, как приготовить лапшу из кабачков на плите ниже — есть процесс, чтобы они не были водянистыми.
  • Способ приготовления в духовке (мой любимый!) – Удивительно, но лучший способ приготовления лапши с цукини, который я нашел, – это в духовке! И я в восторге от этого, потому что не нужно сливать воду и не сжимать , но zoodles все равно получаются очень сухими.
  • Ешьте их сырыми – Вы можете легко вообще не готовить и превратить свой любимый салат с макаронами в рецепт лапши с цуккини! Их совершенно не обязательно готовить.
  • Варка или бланширование лапши из цуккини – Конечный результат обычно водянистый. Не обязательно сразу, но кабачки легко источают воду и быстро становятся слишком влажными на вашей тарелке. Используйте этот метод, только если вы готовите суп.
  • Zoodles в микроволновке . Это может сработать в крайнем случае, но гораздо сложнее не сделать их водянистыми. Если вы все равно хотите это сделать, лучше всего следовать методу слива и выжимания, как при жарке на сковороде (выше), а затем в микроволновой печи.Возможно, после этого вам все равно придется слить или промокнуть дополнительную влагу. После того, как кабачки станут горячими, можно добавить соус. Добавление его перед помещением в микроволновую печь означает, что вы не сможете избавиться от лишней влаги в конце.

Как обжарить лапшу с цукини на сковороде

Самый распространенный способ приготовления лапши с цукини — обжарить ее на сковороде. Но перед тем, как высыпать их сразу в кастрюлю после спирализации, нам нужно удалить часть влаги. Не обжаривайте их сразу , потому что они будут определенно водянистыми!

  1. Слейте влагу. Поместите zoodles в дуршлаг над раковиной и перемешайте с солью. Дайте им постоять 30 минут. Соль выведет воду. Через полчаса аккуратно сожмите zoodles, чтобы выпустить немного дополнительной воды.

Важно: НЕ сжимайте их, чтобы выдавить все до последней капли. Это сделает их слишком мягкими и безжизненными. Просто вытащите из него большинство .

  1. Жаркое. Обжаривайте лапшу из цуккини в течение 3–4 минут на среднем огне.Это может занять больше времени, если вы делаете много сразу.

Если вы хотите жареные зудлы с соусом, предварительно приготовьте и подогрейте соус и добавьте его на сковороду после того, как зудли будут готовы. Не готовьте их в соусе дольше пары минут, потому что они разбавят ваш соус.

Как приготовить лапшу с цукини в духовке (предпочтительный метод)

  1. Приготовление. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разложите зудли на очень большом противне и посыпьте их морской солью.

СОВЕТ: Убедитесь, что кабачки разложены тонким слоем и не слишком тесно. Чем больше кастрюля, тем лучше! Что касается выбора сковороды, мне нравится эта сковорода-гриль с твердым анодированием, пригодная для использования в духовке, или, если вы хотите приготовить больше порций, эта очень большая сковорода. Если ваша антипригарная поверхность не очень хороша или вы хотите, чтобы ее было легче мыть, сначала застелите противень пергаментной бумагой.

  1. Выпечка. № Поместите кабачки в духовку примерно на 15 минут или пока лапша не приготовится по вашему вкусу.Пятнадцать минут в моей духовке были al dente (см. фотографии до и после ниже). Не стесняйтесь делать немного дольше, если вы хотите, чтобы ваш был мягче.
  2. Высушить. Промокните zoodles бумажными полотенцами, чтобы удалить оставшуюся влагу.

Чтобы подавать цудлы из духовки, смешайте их с соусом и сразу же подавайте!

Приготовление лапши с цуккини на плите или в духовке

Не знаете, какой метод использовать? Оба метода позволяют приготовить вкусную неводянистую лапшу из цуккини. Но кроме этого, вот плюсы и минусы каждого…

Лапша с цукини, обжаренная

ЗА:

  • Вам не нужно включать духовку , когда она горячая. Плюс летом!
  • Время практических занятий очень короткое . Жарка с помешиванием выполняется быстро, а время стекания жидкости практически отсутствует, поэтому вы можете заняться чем-то другим, например приготовить основное блюдо по одному из моих рецептов ужина с низким содержанием углеводов.
  • Хороший вариант для рецепта лапши с цуккини на одной сковороде. Если вам нужен соус, вы можете приготовить его в той же кастрюле перед зудлами, протереть сковороду, приготовить зудли, а затем смешать все вместе, не нуждаясь в другой кастрюле.

МИНУСЫ:

  • Опасность кашеобразных зудлей. Приготовление лапши из цуккини с использованием этого метода может быть слегка кашицеобразной.
  • Меньший объем. Из-за того, что мы выжимаем так много влаги, в результате получается меньше еды по сравнению с методом в духовке.
Запеченная лапша с цукини

ПЛЮСЫ :

  • Не сдавливать! Это лучшая часть.Ждать, пока zoodles стечет, а затем сжимать их, довольно мучительно.
  • Вам не нужно разогревать соус. Просто полейте кабачки соусом после запекания, и соус нагреется, и вы сможете сразу подавать к столу.
  • Еще зудлы. Версия для духовки дает меньшую усадку, чем версия для плиты.
  • Общее время быстрее. Вам не нужно ждать полчаса, пока zoodles стечет над раковиной.

ПРОТИВ :

  • Вы должны включить духовку. Летом, когда сезон кабачков, это не самое желательное блюдо.
  • Вам понадобится огромная сковорода , чтобы как следует высушить лапшу из кабачков в духовке.

Наглядно ниже представлено сравнение метода приготовления на плите и в духовке. Вы можете видеть, что обжаренная лапша имеет меньший объем и получается более мягкой, но обе они сухие. НЕТ воды на тарелке!

Советы, как избежать водянистой лапши с цукини

Я уже немного коснулся этого вопроса, но первое, что вы, вероятно, захотите узнать, это как приготовить лапшу из цукини, которая не будет водянистой! Итак, я собрал для вас множество советов:

Для приготовления на плите:

  • Лапшу с цуккини обсушите бумажными полотенцами после того, как сделаете их спиральными.На самом деле, это хорошая идея в качестве отправной точки, независимо от того, как вы будете готовить их потом.
  • Готовьте zoodles на среднем огне. Это будет способствовать испарению и уменьшит вероятность того, что останется вода.
  • Не накрывайте кабачки во время приготовления. Это задержит влагу.
  • Не переполняйте кастрюлю. Если необходимо, готовьте партиями, но убедитесь, что места достаточно. Вы хотите, чтобы как можно большая площадь поверхности лапши из цуккини касалась сковороды.Переполнение кастрюли = мокрые zoodles!
  • Не добавляйте соль в кастрюлю. Это заставит кабачки выделять больше воды. Вместо него можно использовать соленый соус.
  • Используйте сковороду с хорошей теплопроводностью. Опять же, сильный огонь быстро приготовит zoodles вместо того, чтобы варить их в собственной влаге. Чугунные или твердо анодированные стальные кастрюли отлично подходят. Я пользуюсь этой сковородой и мне она нравится!
  • Не переваривайте зудли. Вы хотите, чтобы они были al dente! Обычно это занимает всего 3-4 минуты.Чем дольше вы их готовите, тем больше воды просочится и сделает кашу водянистой.
  • Учитывать остаточное тепло. Если вы закончите их готовить и оставите в кастрюле, они продолжат размягчаться и выделять влагу.

Для приготовления в духовке:

Если вам нужен более простой способ, который почти не требует подсказок, лучше всего готовить зудли в духовке. Вам нужно всего лишь несколько советов, чтобы сделать это правильно, и вы можете сделать это практически для любого рецепта лапши с цуккини:

  • Используйте очень большой противень. Метод в духовке сушит лапшу, и это работает только в том случае, если она находится в очень тонком слое.
  • После этого промокните zoodles насухо. Не забудьте этот шаг! Кабачки будут в основном сухими, когда вы достанете их из духовки, но в качестве последнего шага положите два слоя бумажных полотенец на всю сковороду и аккуратно промокните их.

Как хранить лапшу из цуккини

  • Для приготовления пищи: Лучший способ приготовить лапшу из цукини для приготовления еды — заранее свернуть ее в спираль и хранить в холодильнике в сыром виде.Затем, когда вы будете готовы готовить, сначала обсушите их.
  • Готовить заранее: Готовить зудли заранее не рекомендуется, но если необходимо, не смешивайте их с соусом до подачи на стол. Они будут продолжать выделять воду после приготовления, поэтому перед добавлением соуса и подачей на стол снова высушите их.
  • Для хранения остатков: Храните остатки в холодильнике в течение 5-7 дней отдельно от любого соуса.
  • Для разогрева: Обжаривание на плите обычно является самым простым и быстрым способом.Используйте средне-сильный огонь, чтобы вся влага испарилась.

Можно ли заморозить кабачковую лапшу?

Я не рекомендую замораживать zoodles. Хотя технически вы можете это сделать, текстура после этого становится мягкой.

Если вас это устраивает, приготовьте лапшу из цукини очень быстро (чтобы замедлить активность ферментов), прежде чем выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и поместить в морозильную камеру. После застывания можно переложить в пакет для заморозки.

Как подавать зудлы

Теперь, когда вы знаете все о том, как приготовить зудлы и как их приготовить, чтобы они не были водянистыми, давайте расскажем, как ими наслаждаться!

Базовый рецепт лапши с цукини

Учебное пособие по моему базовому рецепту лапши с цукини находится на карточке с рецептами ниже.Я делаю это очень просто: цукини, сливочное масло, морская соль и черный перец .

Но вы также можете дополнить этот рецепт соусом или основным блюдом…

Соус для лапши с цукини

СОВЕТ: По возможности используйте густой соус. Лапша будет продолжать просачиваться в воду, пока она сидит, и будет слишком разбавлять соус, если он уже достаточно водянистый. Однако это, как правило, происходит реже при использовании метода духовки.

И не забывайте, вы всегда можете вообще пропустить этап приготовления, чтобы приготовить салат с лапшой из сырых цуккини.

Что подавать с лапшой из цуккини

Дополнительные руководства по основам низкоуглеводной диеты

Теперь, когда вы знаете, как приготовить лапшу из цукини, вот несколько других основных рецептов, которые помогут вам научиться вести низкоуглеводный образ жизни:

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

Простой рецепт лапши с цукини

Узнайте, как идеально приготовить лапшу с цукини! Включает ЛЕГКИЙ рецепт лапши из цуккини, как избежать водянистой лапши, сравнение спирализатора, способы приготовления, советы, хранение и многое другое.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Видеорецепт

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

Как приготовить лапшу из кабачков:
  1. Приготовьте лапшу из кабачков с помощью спирализатора. (Подсказки и другие способы читайте в посте выше!)

Как приготовить лапшу из цуккини в духовке:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Смажьте жиром очень большой противень. (Используйте пергаментную бумагу, если она не обладает отличными антипригарными свойствами.)

  2. Выложите кабачки на противне тонким слоем, стараясь не загромождать противень. Слегка посыпьте морской солью и перемешайте.

  3. Выпекать около 15 минут до состояния al dente. (Вы можете готовить дольше, если хотите, чтобы они были мягче.)

  4. Промокните zoodles двойным слоем бумажных полотенец.

  5. Смешайте с растопленным сливочным маслом, черным перцем и морской солью по вкусу, если это необходимо.

Как приготовить лапшу из кабачков на плите:
  1. Положите лапшу из кабачков в дуршлаг над раковиной.Посыпьте морской солью и перемешайте. Дать постоять 30 минут, чтобы стекла вода.

  2. Через полчаса осторожно сожмите zoodles над раковиной, чтобы выпустить больше воды. Не нужно выводить все до последней капли, а просто большинство.

  3. Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте кабачки и жарьте, помешивая, 3–4 минуты до состояния al dente. (Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, сколько у вас цуккини и размера вашей кастрюли.) Приправьте черным перцем и морской солью по вкусу.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также изготовлено:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка к каждому способу приготовления, как избежать водянистой лапши из цуккини, а также о ее хранении или приготовлении заранее.

Видео, показывающее, как приготовить лапшу с цуккини — 2 способа:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео этого рецепта — оно расположено прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться делать лапшу с цукини — 2 способа!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калории 75

Жиры 6 г

Белки 1 г

Всего углеводов 4 г

Чистые углеводы 3 г

Клетчатка 1 г

Сахар 3 г

Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепт кексов с цукини и шоколадной крошкой | Allrecipes

Мне очень нравится этот рецепт, и я постоянно получаю комплименты по поводу маффинов. Изменения, которые я делаю, следующие: я использую цельнозерновую муку, 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана масла, 1/2 стакана несладкого яблочного пюре, 1/2-3/4 стакана шоколадной крошки (не маленькие, а обычные). размер).Шоколадные чипсы придают ему сладость, поэтому сахара требуется не так много, но если вы любите сладкое, оставьте количество сахара на уровне 3/4 стакана.

Я использовал молоко без лактозы и орехи пекан вместо грецких орехов. Других изменений я не вносил. Этот кабачковый хлеб ФАНТАСТИЧЕСКИЙ. Текстура этих маффинов похожа на самый легкий и пушистый кекс, который вы когда-либо пробовали, хотя он и не слишком сладкий. Замеры точные, все идеально. Это лучший кабачковый маффин, который у нас когда-либо был. КОГДА-ЛИБО.

Очень хорошо! Вместо масла заменил все натуральное яблочное пюре.На самом деле нарезал больше кабачков, чтобы продолжить печь, чтобы я мог поделиться с семьей и друзьями! Во второй раз я использовала цельнозерновую муку … все равно так вкусно!

Я приготовила МНОГИЕ рецепты кабачкового хлеба и кексов, этот потрясающий! Мне нравится, что он не тяжелый на яйцах или масле. Спасибо!

Фантастический рецепт кексов с цуккини. Я приготовила кексы с кабачками по полудюжине рецептов, и этот понравился больше всего. Кексы были особенно влажными, поэтому, если вы их храните, оставьте их слегка открытыми.Я ожидаю, что из-за влаги они очень хорошо замерзнут. Несмотря на то, что их было сделано 72 штуки, ни одна не попала в морозилку. Единственные изменения, которые мы внесли: 1) Добавлено 1 ТБ какао (порошка). 2) Половину масла заменила яблочным пюре.

Я приготовила их на днях для «особой пятничной закуски» моей дочери. Они получились неплохие, детки их сожрали со слов воспитателя. Раньше у меня не было хорошего опыта сочетания шоколада и корицы, поэтому я исключил корицу и заменил 1/2 стакана белой муки на 1/2 стакана пшеницы.Получилось неплохо, хотя и немного «сдулось» из-за замены пшеничной муки, я думаю. Сделала это снова этим утром и заменила 1/2 стакана овса быстрого приготовления вместо 1/2 стакана муки (на этот раз без пшеницы). Также использовала банан в дополнение к цуккини (всего 1 чашка фруктово-овощного комбо), и они вышли ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ! Обязательно сделаю снова! Спасибо за рецепт.

Маффин с шоколадной крошкой и цуккини Хайку: «Не ищите других вариантов. Это единственный рецепт маффина, который вам нужен!» Я не могу поверить, что не удосужился просмотреть этот рецепт, поскольку я готовил этот рецепт маффинов в течение нескольких лет, хотя и со случайными изменениями здесь или там.Как написано, он не нуждается в каких-либо корректировках; это действительно идеальный кекс из цуккини. Во многих обзорах есть полезные предложения, и любые изменения, хотя и не обязательные для потрясающего оригинального рецепта, безусловно, могут придать кексу полезность или вкус. Например, я сабвуфер в 1/2 c. овса по 1/2 ст. муки, 1/4 ст. яблочного соуса и 1/4 ст. кокосовое масло для растительного масла, более 1 ст. цуккини (не измерял, просто то, что я натираю с одного среднего кабачка), 1 ст.) Иногда использую грецкие орехи, иногда нет, но всегда шоколадную стружку! Из духовки — божественно!! Я делаю двойные порции и немного замораживаю, что тоже всегда хорошо получается.

Я только что приготовила эти маффины, и они, безусловно, самые вкусные кабачки, которые я когда-либо делала! Единственное, что я изменил / добавил, это то, что я не использовал грецкие орехи, добавил около 1/2 столовой ложки мускатного ореха. Я еще посыпала их сверху немного мускатным орехом, в основном для красоты. Я обязательно буду делать эти снова!

У меня не было шоколадной крошки, поэтому я заменила 1/4 стакана какао-порошка и добавила дополнительно 1/4 стакана молока. Очень легкий и пушистый с правильным количеством шоколада!

Это было очень хорошо, но цукини переборщили с кексами. Рецепт от Tasty перец по вкусу

  • соль по вкусу
  • 1 фунт нежирного стейка (455 г), тонко нарезанный
  • ½ желтого лука, нарезанного
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки перца
  • ½ нарезанного зеленого 9055 перца 0,8 ½ красного болгарского перца, нарезанный
  • 4 унции нарезанные грибы нарезанные грибы (115 г)
  • ½ чашки с низким содержанием жира сыр (55 г)
    • калорий 737
    • FAL 42G
    • CARBS 27G
    • Fiber 7G
    • Сахар 14 г
    • Белок 65 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
    2. Разрезать кабачки пополам и вынуть внутренности (использовать для другого блюда). Поместите в форму для запекания.
    3. Приправить оливковым маслом, перцем и солью.
    4. Выпекать 20 минут. Отложите.
    5. Пока кабачки запекаются, приправьте стейк перцем и солью и обжарьте на среднем огне, пока стейк не подрумянится и не пропечется. Отложите.
    6. В той же сковороде приправьте лук перцем, солью и оливковым маслом и обжаривайте в течение 5 минут.
    7. Добавьте перец и грибы и готовьте еще 5 минут.
    8. Бросьте стейк обратно в приготовленные овощи и обжаривайте в течение 1 минуты.
    9. Распределите стейк и овощи по половинкам цуккини.
    10. Сверху посыпьте тертым сыром.
    11. Выпекать 5 минут или пока сыр не расплавится.
    12. Наслаждайтесь!

    для 2 порций

    • 4 Большие Zucchinis, обрезанные и вдвое
    • оливковое масло, мороженое перцем
    • , по вкусу
    • соль, по вкусу
    • 1 фунт постный стейк (455 г), тонко нарезанный
    • ½ желтый лук, нарезанный
    • ½ ч. (55 г)
    • калорий 737
    • FAT 42G
    • CARBS 27G
    • Fiber 27G
    • Fiber 7G
    • Сахар 14 г
    • Белок 14 г
    • Белок 65G

    Расчетные значения на основе одного размера обслуживания.

    1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
    2. Разрезать кабачки пополам и вынуть внутренности (использовать для другого блюда). Поместите в форму для запекания.
    3. Приправить оливковым маслом, перцем и солью.
    4. Выпекать 20 минут. Отложите.
    5. Пока кабачки запекаются, приправьте стейк перцем и солью и обжарьте на среднем огне, пока стейк не подрумянится и не пропечется. Отложите.
    6. В той же сковороде приправьте лук перцем, солью и оливковым маслом и обжаривайте в течение 5 минут.
    7. Добавьте перец и грибы и готовьте еще 5 минут.
    8. Бросьте стейк обратно в приготовленные овощи и обжаривайте в течение 1 минуты.
    9. Распределите стейк и овощи по половинкам цуккини.
    10. Сверху посыпьте тертым сыром.
    11. Выпекать 5 минут или пока сыр не расплавится.
    12. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    45 полезных рецептов из цуккини {Избранное читателей}

    Вот 45 рецептов полезных блюд из кабачков , которые просты в исполнении, содержат простые полезные ингредиенты и полны вкуса! Наслаждайтесь кабачками круглый год, будь то основное блюдо, гарнир или даже запеченный десерт! Здесь каждый найдет что-то для себя. Как всегда, включены советы, варианты, способы подачи и предложения по хранению.

    Также в набор входит множество способов приготовить более полезные версии ваших любимых блюд, таких как хлеб с цукини, лазанья с цукини и даже пирожные с цукини.

    Полезные рецепты из кабачков

    Цуккини — прекрасный летний кабачок, от которого мы просто не можем оторваться! Это сочный, маслянистый, нежно-хрустящий овощ, который так же вкусен на гриле или на пару, как и в жареном или запеченном виде. Если у вас есть сад, полный кабачков (или кабачков, как их иногда называют!), И вы не знаете, что с ними делать, или вы просто любите кабачки, вы обязательно найдете свой новый любимый рецепт в этом список.Есть гарниры, основные блюда и даже десерты!

    Несмотря на то, что это летняя тыква, кабачки можно найти в местном продуктовом магазине круглый год, так что держите под рукой эти простые полезные рецепты приготовления кабачков, когда вы ищете праздничные гарниры и уютную выпечку. Вы обнаружите, что каждому рецепту легко следовать, он дает советы и рекомендации, которые сделают его еще проще, использует простые, свежие и полезные ингредиенты, а также позволяет настроить его так, как вам нравится.

    Итак, продолжайте читать.У вас под рукой есть МНОЖЕСТВО полезных и простых рецептов приготовления кабачков! В своем блоге я собрала 45 рецептов полезных блюд из кабачков, которые нравятся читателям.

    Почему мы любим рецепты с цукини

    • Множество идей о том, что делать с большим количеством кабачков.
    • Полезно и вкусно — это две вещи, которые я всегда ставлю на первое место в своих рецептах.
    • Разнообразные рецепты универсального овоща, будь то основное блюдо, гарнир или полезный десерт из цуккини.Это может быть вегетарианское, безглютеновое, безмолочное, без рафинированного сахара или все вышеперечисленное. Это могут быть запеченные кабачки, приготовленные на гриле, или цукини в форме спирали!
    • Подходит для детей рецепта в изобилии представлены в этой коллекции рецептов. Найдите те, которые понравятся всей вашей семье, и добавьте их в свою ротацию. Теперь добавить больше овощей в блюда и десерты ваших детей стало еще проще.
    • Быстро и легко — так называется домашняя игра. Все, что работает для занятой семьи, я включил сюда.Идеально подходит для легкого ужина из кабачков в будние дни.

    Советы по приготовлению цуккини

    • Виды кабачков : Вы можете использовать зеленые или желтые, длинные или круглые, кабачки или кабачки в рецептах взаимозаменяемо.
    • Не переваривать : Цуккини на 90% состоят из воды. Следуйте рецепту и прекратите готовить тыкву, когда она еще твердая и может казаться недоваренной.
    • Большой кабачок : Если рецепт требует кабачка маленького или среднего размера, разрежьте большой кабачок пополам.Нарежьте его на 2-дюймовые раунды под углом.
    • Замораживание : Кабачки плохо замораживаются из-за высокого содержания воды. Единственный способ, который я бы порекомендовал, — это заморозить нарезанные кубиками или натертые кабачки, а затем использовать их в супах и запекать позже.
    • Методы приготовления: При запекании или приготовлении на гриле нарезанных круглых ломтиков необходимо убедиться, что они достаточно толстые, чтобы не размокли, и иметь одинаковый размер для равномерного приготовления.
    • Кожура цуккини: Нет необходимости очищать его, даже если вы запекаете с ним.Кожура цуккини съедобна, легко усваивается и содержит много питательных веществ. Только не забудьте сначала помыть!

    Надеюсь, вам понравятся эти полезные рецепты из кабачков так же, как и мне! Дайте мне знать, какие из них вы пробовали, оценив их в разделе комментариев ниже.

    Хранение и разогрев остатков кабачков Рецепты

    Прелесть этих рецептов в том, что они содержат всю информацию, которая может вам понадобиться! В зависимости от рецепта вам будут даны конкретные предложения по хранению, основанные на том, что это такое. Некоторые сообщат вам, что хранить в холодильнике можно только пару дней, в то время как другие сообщат, что его можно приготовить заранее для приготовления еды или он очень хорошо замораживается. Вы найдете их в нижней части рецептов, и если у вас есть сомнения, не стесняйтесь оставлять мне вопросы в разделе комментариев, и я свяжусь с вами с ответом.

    Часто задаваемые вопросы о более полезных цуккини

    Полезны ли кабачки?

    Это очень здорово. Цуккини — это суперпродукт, полный антиоксидантов, а также витаминов А (улучшает здоровье глаз) и С (укрепляет иммунную систему и защищает от астмы), клетчатки (снижает уровень холестерина) и калия (снижает кровяное давление).Это также вкусный и универсальный овощ, который облегчает добавление в ваш ежедневный рацион.

    Как правильно приготовить кабачки?

    Цуккини сам по себе полезен, поэтому вам нужно сохранить его как можно ближе к естественному состоянию для оптимального содержания питательных веществ. Выявление его натуральных ароматов, не перебивая его вредными ингредиентами, — лучший способ насладиться им. Вы можете готовить на пару, запекать, жарить или жарить кабачки, и в зависимости от того, насколько высока температура или как долго они готовятся, вы определите, сколько питательных веществ теряется.В конце концов, несмотря ни на что, все мои рецепты созданы с заботой о здоровье. Эти рецепты прославляют кабачки и все их питательные вещества и ароматы!

    Можно ли есть кабачки с кожурой?

    Безусловно! На самом деле, вы найдете все виды питательных веществ в кожуре цуккини. Он также мягкий и очень тонкий, так что обязательно носите его. Кабачки содержат много воды, поэтому в некоторых случаях кожура служит для того, чтобы сохранить все целым и не развалиться во время приготовления.

    Рецепты курицы с цуккини

    Цыпленок Текс-Мекс и Цуккини

    Цыпленок по-мексикански и кабачки , приготовленные в одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежими травами, приправой для тако и плавленым сыром сверху. Одна кастрюля, низкоуглеводная диета и 30-минутный ужин.

    Капрезе с курицей и цукини

    Цыпленок капрезе и цуккини , приготовленные в свежем томатном соусе, с расплавленным сыром моцарелла из буйволиного молока сверху и украшенные базиликом.Подавайте отдельно для легкого ужина с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейного обеда. Приятного аппетита!

    Куриная запеканка с цукини

    Низкоуглеводная Куриная запеканка из цукини с слоями курицы, лапшой из цукини и легким соусом энчилада. Много клетчатки, овощей и белка.

    Цукини с курицей и кукурузой

    Этот рецепт с чесноком Цукини и кукурузой представляет собой 20-минутный здоровый ужин в будний день, вдохновленный моими украинскими корнями.Низкоуглеводная, легкая и вкусная еда на одной сковороде!

    Лапша из цуккини с курицей, кинзой и лаймом

    Лапша из цуккини с курицей, кинзой и лаймом — это вкусный, полезный и безглютеновый ужин за 20 минут. Если у вас нет спирализатора, просто нарежьте кабачки.

    Куриные кебабы по-гречески

    Куриные кебабы по-гречески рецепт, приправленный всего за 30 минут маринадом, затем приготовленный на шампурах с овощами для самых вкусных и полезных куриных сувлаки.

    Сковорода из киноа с курицей и садовыми овощами

    Сковорода с киноа рецепт с куриной грудкой и овощами, такими как цуккини, помидоры и кукуруза. Здоровый ужин из курицы и киноа менее чем за 40 минут с остатками, которые понравятся всей семье.

    Полезные роллы с куриным салатом

    Эти салатные обертки с курицей, пикантным соусом, нарезанными кубиками цуккини и сладким перцем, а также хрустящими кешью и зеленым луком идеально подходят для низкоуглеводного обеда или легкого ужина!

    Рецепты ужина из кабачков

    Фарш из индейки Цуккини на сковороде с соусом песто

    Это 30-минутное полезное блюдо Фарш из цуккини с соусом песто — это вкусный рецепт обеда в одной кастрюле с низким содержанием углеводов, который станет фаворитом вашей семьи! Минимум ингредиентов и усилий, максимум вкуса.

    Лазанья из цукини

    Лазанья с цукини приготовлена ​​с низким содержанием углеводов со слоями цуккини вместо пасты, ароматным томатным соусом из индейки и тягучим сыром. Классическая комфортная еда всего с 318 калориями на огромный кусок.

    Рис Текс-Мекс с фасолью и цуккини

    Tex Mex Rice and Beans — это простой и полезный мексиканский рис, приготовленный в одной кастрюле за 30 минут с цуккини, коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой, нарезанными кубиками помидорами и специями

    Оладьи из тунца и цукини

    Оладьи с тунцом и цукини 30-минутный полезный рецепт для детей с консервированным тунцом, сыром пармезан и большим количеством овощей.

    Паста с цукини и помидорами

    Паста с цукини , помидорами, чесноком и базиликом – это 20-минутный здоровый ужин, который просто необходим летом. Легкий и свежий, этот ужин в саду понравится всем!

    Креветки с лимонным укропом, цукини и горохом за 15 минут

    Креветки с лимонным укропом рецепт с хрустящими цукини и горохом, обжаренные с лимоном, чесноком и укропом и готовые через 15 минут.

    Салат из лапши Пад Тай с цукини

    Пад Тай Салат с цуккини и лапшой рецепт с макаронами из цуккини, полезным арахисовым соусом, креветками или тофу и половинной калорийностью менее чем за 20 минут.

    Киш с цукини без корочки

    Тает во рту Киш с цукини без корочки. Так вкусно в холодном виде! Простые ингредиенты делают его легким рецептом пирога с заварным кремом, который можно приготовить в любое время, когда жизнь подкинет вам кабачки.

    Здоровый бургер из индейки

    Сочный и ароматный Бургер с индейкой Рецепт из 5 простых ингредиентов. И один секретный ингредиент (подсказка: его также называют кабачком!) скрепляет гамбургеры с индейкой без панировочных сухарей.

    Рецепт бургера с черной фасолью

    Запекайте, жарьте или жарьте эти ароматные вегетарианские бургеры из черной фасоли , богатые растительным белком, цуккини и рисом! Вегетарианские бургеры хорошо держатся и получают немного жара чипотле от перца чили в сырном соусе.

    Фрикадельки из индейки

    Фрикадельки из индейки остаются влажными и сочными благодаря добавлению кабачков! Эти запеченные фрикадельки с низким содержанием углеводов и без панировочных сухарей идеально подходят для ужина с макаронами, в качестве закуски, в салате или в качестве замены.

    Миски для корейского говяжьего фарша и риса

    Эти тарелки с говядиной, рисом и овощами подаются с богатым клетчаткой коричневым рисом. Эти сладкие и острые тарелки с нежирным говяжьим фаршем, перцем, цуккини, баклажанами и соусом в азиатском стиле придутся по вкусу.

    Суп минестроне

    Сытный и сытный Суп минестроне полон даров сада, включая кабачки, стручковую фасоль, морковь и капусту! Приготовленный в томатном бульоне, этот ароматный суп с зеленью станет отличным ужином.

    Овощной суп

    Вкусный способ приготовить овощи! Loaded Овощной суп состоит из цуккини, перца, лука, кукурузы, картофеля, моркови и сельдерея, которые томятся в томатном соусе с дымком, ммм, ммм хорошо!

    Жаркое из креветок

    Жаркое из морепродуктов и овощей, которое нельзя пропустить! Easy Shrimp Stir Fry использует твердые овощи, такие как цуккини, брокколи и перец, покрытые густым и ароматным соусом.

    Гарниры из кабачков

    Палочки из кабачков с пармезаном

    Палочки из цуккини с пармезаном – это запеченные цуккини, приготовленные по рецептам, полезные для здоровья, насыщенные вкусом, но при этом низкокалорийные и невероятно вкусные.Ломтики цукини запекаются до хрустящей корочки, а сверху плавится сыр с простыми специями.

    Оладьи из цукини

    Оладьи из цуккини  с хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри, всего из 5 ингредиентов. Они идеально подходят для летних излишков кабачков и исчезнут за столом.

    Сырный рис из цветной капусты и кабачки

    Сырный рис из цветной капусты Рецепт с рисовой цветной капустой, чесноком и тертыми цуккини для дополнительной овощной подпитки.Легкий, с низким содержанием углеводов и дополняет практически любое основное блюдо.

    Запеканка из кабачков

    Cheesy Запеканка из цуккини В используется 3 фунта цуккини, это очень простое, быстрое и низкоуглеводное блюдо. Так много вкуса от чеснока, трав и сыра пармезан. В этом рецепте запеченных цуккини так много сладкого, что он очень популярен летом.

    Запеканка из помидоров с цуккини

    Healthy Запеканка из помидоров и кабачков с чесноком и пармезаном за 5 минут приготовления. Подавайте в качестве гарнира с низким содержанием углеводов или добавьте вареную курицу к 30-минутному ужину.

    Пицца с цукини на гриле

    Полезная еда с низким содержанием углеводов Пицца с цуккини на гриле , закуски или лодочки, или как вы их назовете. Удовлетворит вашу тягу к пицце с низким содержанием калорий за 15 минут! Используйте любые начинки, которые вы пожелаете, и этот быстрый бальзамический соус готов умереть!!!

    Тушеные кабачки

    Об этом Обжаренном цуккини можно говорить целыми днями! Темы для обсуждения включают в себя то, как они занимают 5 минут, насколько просты ингредиенты, насколько это вкусно и, самое главное, насколько они полезны. Но не верьте моим словам. Попробуйте сами!

    Цуккини на гриле

    Кабачки на гриле с чесноком, маслом, солью и перцем — наш украинско-русский семейный рецепт. Жарим кабачки вместе с любым мясом все лето.

    Картофельная запеканка из цуккини

    Эта полезная Картофельная запеканка из цуккини вдохновлена ​​моим украинским воспитанием. Он полон овощей, не содержит взбитых сливок, только нужное количество сыра и много вкуса!

    Палочки из запеченных цуккини по средиземноморски

    Запеченные палочки из кабачков по-средиземноморски Рецепт представляет собой хрустящие жареные кабачки с сыром фета, свежей петрушкой и без панировки.

    Овощи на гриле с бальзамическим соусом

    Любимый летний гриль! Овощи на гриле — цуккини, болгарский перец и красный лук — с острым бальзамическим уксусом и свежей петрушкой для гарнира, который исчезнет в мгновение ока.

    Лодочки из кабачков

    Веселый и вкусный ужин для всей семьи! Лодочки из цуккини наполнены фаршем из индейки, приправленным сушеными травами, а затем посыпаны сыром.

    Рецепты выпечки кабачков

    Полезный хлеб с цуккини

    Полезный хлеб с цукини с яблочным пюре, цельнозерновой мукой и низким содержанием сахара и жира.Супер вкусный, легкий и влажный рецепт.

    Кексы с бананом и цукини

    Маффины с бананом и цукини , приготовленные из цельнозерновой муки, кленового сиропа и кусочков шоколада. Влажный и вкусный с очень небольшим количеством масла.

    Полезный хлеб с лимоном и цуккини

    Полезный лимонно-цуккини Хлеб очень влажный, лимонный, сладкий и очень мягкий. Это взорвет ваш разум! Отлично подходит для десерта и достаточно полезен для завтрака или перекуса.

    Полезный шоколадный хлеб с цуккини

    Healthy Шоколадный хлеб с цукини с простыми полезными ингредиентами в одной миске. Легкий, влажный и двойной шоколадный быстрый хлеб с овощами.

    Лимонные кексы с цукини

    Лимонные кексы с цукини , приготовленные из цельнозерновой муки, простого йогурта, цуккини и без рафинированного сахара. Тающий во рту кекс, который остается влажным благодаря цуккини.

    Кабачково-банановый хлеб

    Банановый хлеб с цуккини – это легкий быстрый хлеб, идеально подходящий для летней выпечки. Увлажненный и подслащенный фруктами и овощами, он представляет собой гибрид двух любимых видов хлеба практически без масла.

    Хлеб из цуккини из миндальной муки

    Торт, похожий на хлеб, без глютена и идеально влажный! Этот Хлеб из цуккини с миндальной мукой станет хитом для вашей семьи, которая будет просить его снова и снова.

    Полезные кексы с цуккини

    Полезные кексы с цуккини с яблочным соусом и 3 вариантами муки. Цельнозерновая или полбяная, безглютеновая и миндальная мука. Влажный и пушистый.

    Полезные пирожные с цуккини

    Пирожные с цукини легкие, нежные и полезные.Дети съедят их и даже не поймут, что едят овощ. На следующий день еще вкуснее.

    Полезный тыквенный пирог

    Полезный тыквенный пирог с тыквой и кабачками! Корица, приправленная всеми осенними ощущениями, плюс глазурь из греческого йогурта делают этот торт подходящим для десерта… или декадентского завтрака.

    Больше полезных рецептов

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • 1 фунт куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на куски толщиной 1″
    • 2 больших цукини, нарезанных кубиками
    • 3 болгарских перца среднего размера, нарезанных
    • 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная
    • 3 зубчика свежего чеснока, большие, измельченные 1 чашка кукурузы

      8

      8 или замороженные
    • 14 унций (14 унций) черных бобов с низким содержанием натрия, высушенных и промытых
    • 14 унций нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости
    • 1 ст. л. масла авокадо или кокоса
    • 1 ст.л.
    • 1 ч. л. соли
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 1 чашка тертого сыра Текс Мекс или Колби Джек
    • 1/2 чашки нарезанного зеленого лука
    • 1/2 чашки нарезанной кинзы
    • Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и встряхните масло, чтобы оно нагрелось.Добавьте лук, чеснок и болгарский перец и обжаривайте в течение 3 минут, периодически помешивая.
    • Отодвиньте овощи на одну сторону сковороды. Добавьте курицу и посыпьте 1 ч.л. тмина, солью и перцем. Готовить 5 минут, периодически помешивая.

    • Добавьте кукурузу, черную фасоль, помидоры, кабачки, приправу для тако и оставшийся тмин. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить 10 минут на слабом огне.

    • Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится. Украсьте зеленым луком и кинзой. Подавать горячим самостоятельно; или с лебедой или коричневым рисом.
    Для разогрева: Варите на медленном огне в закрытой сковороде в течение 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, для разогрева не требуется дополнительная вода или масло.

    Не переварите кабачки. Кабачок состоит на 95% из воды. Чем дольше вы варите кабачки, тем больше воды они выделяют. Следуйте рецепту и времени приготовления и НЕ готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми (иначе ваш ужин будет кашеобразным).

    калорий: 342 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 25 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 712 мг | Калий: 724 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 2380 МЕ | Витамин С: 93 мг | Кальций: 176 мг | Железо: 2 мг

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.